Открытие кальянной с нуля бизнес план: Мята Lounge — официальный сайт международной кальянной сети

Шаблон и руководство по бизнес-плану для кальянной [Обновлено в 2023 году]

Бизнес-план для кальянной

За последние 20 с лишним лет мы помогли более чем 1000 предпринимателей и владельцев бизнеса составить бизнес-планы для открытия и развития своих кальянных и лаунж-баров . На этой странице мы сначала дадим вам некоторую справочную информацию о важности бизнес-планирования. Затем мы шаг за шагом рассмотрим бизнес-план кальянной, чтобы вы могли создать свой план сегодня.

Что такое бизнес-план?

Бизнес-план представляет собой снимок вашего кальянного бара или салона в его нынешнем виде, а также излагает план вашего роста на следующие пять лет. Он объясняет ваши бизнес-цели и стратегию их достижения. Он также включает в себя исследование рынка для поддержки ваших планов.

Зачем вам нужен бизнес-план

Если вы хотите открыть кальянную или лаундж-бар или расширить существующий бизнес, вам нужен бизнес-план. Бизнес-план поможет вам привлечь финансирование, если это необходимо, и спланировать рост вашей гостиной, чтобы повысить ваши шансы на успех. Ваш план — это живой документ, который следует обновлять ежегодно по мере роста и изменений вашей компании.

Источники финансирования кальянного бизнеса

Что касается финансирования, основными источниками финансирования кальянной являются личные сбережения, кредитные карты, банковские кредиты и бизнес-ангелы. Что касается банковских кредитов, банки захотят пересмотреть ваш бизнес-план и получить уверенность в том, что вы сможете погасить кредит и проценты. Чтобы приобрести эту уверенность, кредитор не только захочет подтвердить, что ваши финансовые показатели являются разумными, но также захочет увидеть профессиональный план. Такой план даст им уверенность в том, что вы сможете успешно и профессионально управлять бизнесом. Личные сбережения и банковские кредиты — наиболее распространенные способы финансирования кальянных.

Если вы хотите быстро и легко составить свой бизнес-план, загрузите наш проверенный шаблон бизнес-плана здесь.

Как написать бизнес-план для кальянной или бара

Если вы хотите открыть кальянную или расширить существующую, вам нужен бизнес-план. Ниже мы подробно описываем каждый из ключевых компонентов для написания отличного бизнес-плана [отрасли]:

Резюме

Резюме представляет собой введение в ваш бизнес-план, но обычно это последний раздел, который вы пишете, потому что он обеспечивает краткое изложение каждого ключевого раздела вашего плана.

Целью вашего резюме является быстрое вовлечение читателя. Объясните им тип бизнеса, которым вы управляете, и его статус. Например, вы стартап, у вас есть кальянная или лаунж-бар, который вы хотели бы развивать, или вы управляете сетью кальянных или лаунж-баров?

Затем предоставьте обзор каждого из последующих разделов вашего плана. Например, дайте краткий обзор индустрии кальянных. Обсудите тип бизнеса, которым вы занимаетесь. Детализируйте своих прямых конкурентов. Дайте обзор ваших целевых клиентов. Предоставьте снимок своего маркетингового плана. Определите ключевых членов вашей команды. И предложите обзор вашего финансового плана.

Анализ компании

В анализе вашей компании вы подробно опишите тип кальянной, в которой вы работаете.

Например, вы можете управлять одним из следующих типов кальянных:

1. Кальянная : этот тип бизнеса будет иметь атмосферу лаунжа с удобными диванами и стульями, где гости могут сидеть, куря кальян. Социальный аспект кальяна является главным в этом типе бизнеса, и еда, напитки или другие товары могут быть доступны, но не являются основным направлением.
2. Кальянная: Этот вид бизнеса имеет барную атмосферу и, как правило, также предлагает меню напитков и алкогольных напитков.
3. Кальянная: Этот вид бизнеса обычно имеет атмосферу кофейни и предлагает кофе и чай, а также выпечку и другую еду. Некоторые кальянные специализируются на определенной кухне, например, на ближневосточной.

В дополнение к объяснению типа бизнеса, которым вы будете заниматься, в разделе «Анализ компании» вашего бизнес-плана необходимо указать справочную информацию о бизнесе.

Включите ответы на такие вопросы, как:

• Когда и почему вы начали свой бизнес?
• Каких достижений вы достигли на сегодняшний день? Вехи могут включать количество обслуженных клиентов, количество положительных отзывов и т. д.
• Ваша юридическая структура. Вы зарегистрированы как S-Corp? ООО? Индивидуальное предприятие? Объясните здесь свою юридическую структуру.

Бонус: Загрузите наш шаблон бизнес-плана здесь и составьте свой бизнес-план сегодня.

Анализ отрасли

В анализе отрасли вам необходимо предоставить обзор кальянной отрасли.

Хотя это может показаться ненужным, оно служит нескольким целям.

Во-первых, изучение кальянной индустрии дает вам образование. Это поможет вам понять рынок, на котором вы работаете.

Во-вторых, исследование рынка может улучшить вашу стратегию, особенно если оно определяет тенденции рынка.

Третья причина исследования рынка — доказать читателям, что вы являетесь экспертом в своей отрасли. Проведя исследование и представив его в своем плане, вы достигнете именно этого.

Ответы на следующие вопросы должны быть даны в разделе анализа отрасли вашего кальянного бизнес-плана:

• Насколько велика кальянная индустрия (в долларах)?
• Рынок снижается или растет?
• Кто основные конкуренты на рынке?
• Кто основные поставщики на рынке?
• Какие тенденции влияют на отрасль?
• Каков прогноз роста отрасли на ближайшие 5-10 лет?
• Каков соответствующий размер рынка? То есть, насколько велик потенциальный рынок для вашего кальянного бара или салона? Вы можете экстраполировать эту цифру, оценив размер рынка по всей стране, а затем применив эту цифру к местному населению.

Анализ клиентов

В разделе анализа клиентов вашего бизнес-плана кальяна должны быть указаны клиенты, которых вы обслуживаете и/или ожидаете обслуживать.

Ниже приведены примеры сегментов клиентов, которые могут быть курильщиками кальяна: студенты колледжей, миллениалы, представители поколения X и бэби-бумеры.

Как вы можете себе представить, сегмент(ы) клиентов, которые вы выберете, будет иметь большое влияние на тип кальянного бизнеса, которым вы управляете. Очевидно, что студенты колледжей реагируют на маркетинговые акции иначе, чем, например, состоятельные представители бэби-бумеров.

Попробуйте выделить ваших целевых клиентов с точки зрения их демографических и психографических профилей. Что касается демографии, включите обсуждение возраста, пола, местонахождения и уровня дохода клиентов, которых вы хотите обслуживать. Поскольку большинство кальянных предприятий в основном обслуживают клиентов, проживающих в том же городе, такую ​​демографическую информацию легко найти на государственных веб-сайтах.

Психографические профили объясняют желания и потребности ваших целевых клиентов. Чем лучше вы сможете понять и определить эти потребности, тем лучше вы будете привлекать и удерживать своих клиентов.

Завершите бизнес-план

Кальянной или бара за 1 день!

Вам не хотелось бы, чтобы был более быстрый и простой способ завершить свой бизнес-план?

С окончательным шаблоном бизнес-плана Growthink вы можете завершить свой план всего за 8 часов или меньше!

Нажмите здесь, чтобы закончить свой бизнес-план Hookah Lounge сегодня.

Конкурентный анализ

Ваш конкурентный анализ должен выявить прямых и косвенных конкурентов, с которыми сталкивается ваш бизнес, а затем сосредоточиться на последних.

Прямыми конкурентами являются другие кальянные.

Косвенные конкуренты — это другие варианты, у которых клиенты должны покупать товары, не являющиеся прямыми конкурентами. Сюда входят мини-маркеты, табачные магазины, магазины сигар и вейп-шопы.

Что касается прямой конкуренции, вы хотите описать другие кальянные, с которыми вы конкурируете. Скорее всего, вашими прямыми конкурентами будут кальянные, расположенные совсем рядом с вами.

Для каждого такого конкурента предоставьте обзор их бизнеса и задокументируйте их сильные и слабые стороны. Если вы когда-то не работали на предприятиях ваших конкурентов, узнать о них все будет невозможно. Но вы должны быть в состоянии узнать о них ключевые вещи, такие как:

• Каких клиентов они обслуживают?
• На каких вкусах они специализируются?
• Они подают еду и напитки?
• Какова их цена (премиум, низкая и т. д.)?
• В чем они хороши?
• Каковы их слабые стороны?

Что касается последних двух вопросов, подумайте о своих ответах с точки зрения клиентов. И не бойтесь спрашивать клиентов ваших конкурентов, что им нравится в них больше всего и меньше всего.

Заключительная часть вашего раздела конкурентного анализа заключается в том, чтобы задокументировать области вашего конкурентного преимущества. Например:

• Будете ли вы предоставлять более широкий выбор вкусов кальяна?
• Будет ли ваша гостиная иметь более модную атмосферу или более высококлассную атмосферу?
• Будете ли вы обеспечивать лучшее обслуживание клиентов?
• Предложите ли вы лучшую цену?

Подумайте, как вы превзойдете своих конкурентов, и задокументируйте их в этом разделе вашего плана.

Маркетинговый план

Традиционно маркетинговый план включает четыре элемента: продукт, цена, место и продвижение. Для бизнес-плана кальянной ваш маркетинговый план должен включать следующее:

Продукт : В разделе продукта вы должны повторить тип кальянной компании, который вы задокументировали в анализе компании. Затем подробно опишите конкретные продукты, которые вы будете предлагать. Например, в дополнение к кальяну, будет ли в вашем лаундже подаваться алкоголь или кислород, или вы будете продавать продукты для кальяна для использования вне помещения?

Цена : Задокументируйте цены, которые вы предлагаете, и их сравнение с ценами ваших конкурентов. По сути, в разделах продукта и цены вашего маркетингового плана вы представляете услуги, которые вы предлагаете, и их цены.

Место : Место относится к местонахождению вашей кальянной. Задокументируйте свое местоположение и упомяните, как это место повлияет на ваш успех. Например, ваша кальянная находится рядом с университетским городком или в развлекательном районе? Вы также будете продавать товары и аксессуары для кальяна через Интернет? В этом разделе задокументируйте каждый метод, которым вы будете продавать свою продукцию..

Рекламные акции : Заключительной частью маркетингового плана кальянной является раздел рекламных акций. Здесь вы задокументируете, как вы будете привлекать клиентов к вам. Ниже приведены некоторые методы продвижения, которые вы можете рассмотреть:

• Реклама в местных газетах и ​​журналах
• Обращение к местным веб-сайтам
• Вывески и рекламные щиты
• Листовки
• Маркетинг в социальных сетях
• Реклама на местном радио

План операций

В то время как в предыдущих разделах вашего бизнес-плана объяснялись ваши цели, ваш план операций описывает, как вы будете их достигать. Ваш план операций должен состоять из двух отдельных разделов, как показано ниже.

Ежедневные краткосрочные процессы включают в себя все задачи, связанные с ведением вашего бизнеса в кальянной, включая маркетинг вашего бизнеса, заказ и отслеживание запасов, обслуживание клиентов и подготовку к предстоящим клиентам.

Долгосрочные цели — это вехи, которых вы надеетесь достичь. Это могут быть даты, когда вы планируете привлечь 1000 клиентов ^th или когда вы надеетесь получить X долларов дохода. Это также может быть, когда вы планируете открыть кальянную в новом месте.

Команда менеджеров

Чтобы продемонстрировать способность вашего кальянного бизнеса к успеху, необходима сильная команда менеджеров. Выделите опыт ваших ключевых игроков, подчеркнув те навыки и опыт, которые доказывают их способность развивать компанию.

В идеале вы и/или члены вашей команды должны иметь непосредственный опыт управления кальянными. Если да, подчеркните этот опыт и знания. Но также подчеркните любой опыт, который, по вашему мнению, поможет вашему бизнесу добиться успеха.

Если вашей команды не хватает, рассмотрите возможность создания консультативного совета. Консультативный совет будет включать от 2 до 8 человек, которые будут действовать как наставники для вашего бизнеса. Они помогут ответить на вопросы и предоставят стратегическое руководство. При необходимости ищите членов консультативного совета с опытом работы в сфере общественного питания или управления барами или с успешным управлением малым бизнесом.

Финансовый план

Ваш финансовый план должен включать финансовый отчет за 5 лет с разбивкой на месяц или квартал в первый год, а затем на год. Ваши финансовые отчеты включают в себя отчет о прибылях и убытках, балансовый отчет и отчет о движении денежных средств.

Отчет о прибылях и убытках : отчет о прибылях и убытках чаще называют отчетом о прибылях и убытках или отчетом о прибылях и убытках. Он показывает ваши доходы, а затем вычитает ваши расходы на кальянную, чтобы показать, получили ли вы прибыль или нет.

При составлении отчета о прибылях и убытках вам необходимо разработать допущения. Например, будет ли ваша гостиная заполнена по вечерам и в выходные дни? И будут ли продажи расти на 2% или 10% в год? Как вы можете себе представить, ваш выбор допущений сильно повлияет на финансовые прогнозы для вашего бизнеса. Насколько это возможно, проведите исследование, чтобы попытаться обосновать свои предположения в реальности.

Балансовые отчеты : Балансовые отчеты показывают ваши активы и пассивы. Хотя балансовые отчеты могут содержать много информации, постарайтесь упростить их до ключевых элементов, о которых вам необходимо знать. Например, если вы потратите 50 000 долларов на создание своего кальянного бизнеса, это не принесет вам немедленной прибыли. Скорее, это актив, который, как мы надеемся, поможет вам получать прибыль на долгие годы. Точно так же, если банк выписывает вам чек на 50 000 долларов, вам не нужно немедленно его возвращать.

Скорее, это обязательство, которое вы со временем оплатите.

Отчет о движении денежных средств : Ваш отчет о движении денежных средств поможет определить, сколько денег вам нужно, чтобы начать или развивать свой бизнес, и убедиться, что у вас никогда не закончатся деньги. Большинство предпринимателей и владельцев бизнеса не понимают, что можно получить прибыль, но остаться без денег и обанкротиться.

При составлении вашего отчета о прибылях и убытках и балансовых отчетов обязательно укажите несколько ключевых расходов, необходимых для открытия или развития кальянной:

• Строительство помещения, включая плату за проектирование, строительство и т. д.
• Стоимость оборудования и расходных материалов
• Заработная плата или оклады, выплачиваемые персоналу
• Страхование бизнеса
• Налоги и разрешения
• Юридические расходы

Приложение

Приложите свои полные финансовые прогнозы в приложении к вашему плану вместе со всеми подтверждающими документами, которые делают ваш план более убедительным. Например, вы можете указать аренду помещения для отдыха или образцы меню для всех продуктов, которые вы будете подавать (кальян, еда, напитки и т. д.).

Резюме

Составление бизнес-плана для вашей кальянной — дело стоящее. Если вы будете следовать приведенному выше шаблону, к тому времени, когда вы закончите, вы действительно станете экспертом. Вы действительно поймете кальянную индустрию, своих конкурентов и своих клиентов. Вы разработаете маркетинговый план и действительно поймете, что нужно для запуска и развития успешного кальянного бизнеса.

Часто задаваемые вопросы о бизнес-плане кальянной

Завершите свой бизнес-план

Hookah Lounge за 1 день!

Вам не хотелось бы, чтобы был более быстрый и простой способ завершить бизнес-план кальянной?

С окончательным шаблоном бизнес-плана Growthink вы можете завершить свой план всего за 8 часов или меньше!

Нажмите здесь, чтобы закончить свой собственный бизнес-план сегодня.

 

ИЛИ Позвольте нам разработать для вас ваш план

С 1999 года Growthink разработала бизнес-планы для тысяч компаний, добившихся огромного успеха.

Нажмите здесь, чтобы узнать, как профессиональные консультационные услуги по бизнес-планам от Growthink могут создать для вас ваш бизнес-план.
 

Другие полезные статьи и шаблоны бизнес-планов

Шаблон бизнес-плана и руководство для малого бизнеса

Бизнес-план ночного клуба

Бизнес-план вейп-шопа

Как написать бизнес-план кальянной

Как написать кальянную План или шаблон

Кальянные существуют буквально сотни лет, а первый салон был обнаружен в Индии. Наш автор бизнес-плана кальянной обнаружил, что этот тип бизнеса цикличен в течение последних нескольких сотен лет. Другими словами, популярность кальянных приходит и уходит почти предсказуемо. На данный момент кажется, что индустрия кальянных переживает очередной подъем, судя по количеству стартапов, наблюдаемых нашим автором. По мере того, как все больше и больше кальянных открывают свою деятельность, потребность в конкурентном преимуществе в отрасли станет очевидной. Важным конкурентным преимуществом может быть письменный бизнес-план кальянной, стратегический план или даже доступ к шаблонам бизнес-плана кальянной. Исходя из этого, наш автор бизнес-плана придумал несколько советов и приемов, а также то, как лучше всего написать или структурировать бизнес-план кальянной или шаблон бизнес-плана кальянной.

ПОСМОТРИТЕ НАШИ ШАБЛОНЫ БИЗНЕС-ПЛАНОВ КАЛЬЯННОЙ!!!

Резюме бизнес-плана кальянной.

Раздел резюме для бизнес-плана кальянной должен включать типичную деловую информацию, такую ​​как название компании, адрес и краткое описание бизнес-модели, предусмотренной владельцем бизнеса кальянной. Кроме того, наш автор бизнес-плана кальянной и автор шаблона бизнес-плана кальянной предлагают, чтобы владельцы бизнеса в этой отрасли также кратко рассказали о том, как доходы будут генерироваться в этом бизнесе. В некоторых кальянных основным источником дохода является продажа спиртных напитков и пива, а аренда кальяна является второстепенным источником дохода. В других кальянных основным источником дохода является аренда кальяна и продажа кальяна. Независимо от предполагаемой бизнес-модели, раскрытие ее в резюме является отличной практикой для составителей бизнес-планов в этой отрасли (7/22).

Информация о компании и местонахождение .

В разделе информации о компании и расположении кальянной, в частности, в разделе местонахождения обязательно укажите, где будет располагаться ваша кальянная. Если эта информация недоступна, то обсудите город и штат, в котором вы хотели бы иметь свой салон. Далее, если локация недоступна, не забудьте также описать требуемые параметры, которым должна соответствовать локация. Некоторые владельцы кальянных захотят разместиться в центре города, рядом со спортивными аренами или рядом с достопримечательностями, такими как пляжи или государственные парки. Конкретно указав площадь и параметры, необходимые для вашей гостиной, читатели вашего бизнес-плана кальянной смогут лучше понять ваш мыслительный процесс при выборе места.

Нужна помощь в составлении бизнес-плана кальянной?

Звоните или пишите Пол, докторант, MBA.

321-948-9588

Электронная почта: [email protected]

Часы работы: 7 дней в неделю с 8:00 до 21:00 по восточному поясному времени.

Наш составитель бизнес-планов находится в Орландо, Флорида.

НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ, ЧТОБЫ СВЯЗАТЬСЯ С НАМИ СЕГОДНЯ!!!

Описание услуг и конкурентные преимущества

Раздел описания услуг кальянной должен быть посвящен услугам, предоставляемым организацией. Например, некоторые кальянные сдают в аренду только стеклянную вазу и продают кальянные стебли, ароматизированный табак или кальян. Другие кальянные могут дополнить свое кальянное предложение баром с полным ассортиментом спиртных напитков и меню блюд. Независимо от стратегии вашей кальянной, обязательно не только опишите услуги, которые вы собираетесь предоставлять, но также включите обоснование дополнительных услуг, таких как еда и алкоголь. Показывая потребность в дополнительных услугах, владельцы бизнеса могут затем поддержать стратегии ценообразования и другие принятые операционные решения.

Целевой рынок для кальянной Шаблон бизнес-плана

Целевой рынок для кальянной может зависеть от местоположения заведения. Например, если кальянная находится в центре города, то владельцы кальянного бизнеса могут ориентироваться на туристов в этом районе или людей в возрасте от 21 до 35 лет, что является обычной демографической группой для баров и лаунжей. Однако, если кальянная расположена в торговом центре, то ее целевым рынком могут быть любители кальяна в радиусе пяти или 7 миль. Определив свой целевой рынок, владельцы бизнеса могут не только спроектировать свой объект так, чтобы он был максимально привлекательным для рынка, но и создать рекламные кампании, которые наилучшим образом будут использовать их географические возможности.

Отраслевое исследование для бизнес-плана кальянной

Отраслевое исследование кальянной должно начинаться с изучения статистики индустрии кальянной в США. Например, Market Watch обнаружил, что продажи в США в 2019 году составили примерно 72 миллиона долларов. Кроме того, отраслевые эксперты ожидают, что к концу 2026 года этот рынок вырастет примерно до 84 миллионов долларов США. Это приведет к среднему темпу роста примерно на 2%. После завершения углубленного анализа отрасли владельцы кальянных салонов могут изучить местных конкурентов, кальянные, а также традиционные салоны, а также возможные магазины вейпов или табачных изделий в этом районе. Просто имейте в виду, что, поскольку кальянная является нишевой отраслью, могут потребоваться соответствующие отраслевые исследования. Например, составитель бизнес-плана кальянной может дополнить статистику кальянной статистикой традиционных лаунж-баров или коптильни.

Секция владельцев и менеджеров

Секция владельцев и менеджеров кальянной должна начинаться с профессионального опыта владельца кальянной в управлении либо традиционными лаунжами/барами, либо коптильнями. Далее, история образования должна дополнять опыт работы. Важная история образования для владельца кальянной может включать в себя полученные степени в области управления бизнесом, посещенные семинары или пройденное онлайн-обучение. Наконец, в разделе владельцев и менеджеров также должен быть один или два абзаца, в которых обсуждается, почему вы хотите открыть кальянную. Это может быть ваша страсть к кальянам или ваше желание создать удобную обстановку для общения профессионалов бизнеса. Независимо от вашей мотивации, обязательно задокументируйте ее в сегменте.

Кроме того, дополнительный сегмент, который следует добавить в раздел владельца и управления, будет должностной инструкцией для сотрудников. Возможные перечисленные должности должны включать бармена, барбека, кальянщика и генерального директора. Под каждой перечисленной вакансией обязательно укажите описание должностных обязанностей для этой конкретной должности. Примером этого может быть бармен, собирающий платежи за напитки, готовящий смешанные напитки по рецептам руководства и отвечающий на вопросы о нашем меню алкогольных напитков. Отображение и описание должностей и обязанностей в бизнес-плане кальянной помогает владельцу показать читателю, что он хорошо понимает его организационную структуру, а также операционные функции.

Запрос на финансирование бизнес-плана кальянной

Раздел запроса на финансирование для бизнес-плана кальянной должен начинаться с четкого указания суммы в долларах, необходимой для начала работы. Для кальянной запуск стоит от 50 000 до 75 000 долларов или от трех до 500 000 долларов. Как только определена конкретная сумма в долларах, владельцы кальянных салонов должны разбить расходы на такие категории, как строительство салона, оборотный капитал, инвентарь, мебель и декор, а также реклама. После того, как категории определены, распределите общую сумму финансирования по каждой категории по своему усмотрению. Имейте в виду, не забудьте добавить немного дополнительных денег в каждую категорию в случае перерасхода средств. Как только вы закончите с этим, не забудьте подсчитать стоимость запуска кальянной в нижней части электронной таблицы.

Убедитесь, что итоговая сумма в долларах идентична указанной вами сумме в долларах в начале запроса на финансирование. Следуя этой практике, владельцы кальянных залов могут указать необходимую сумму в долларах, но они обеспечивают себе гибкость, предоставляя категории с конкретными суммами в долларах.

Финансы и финансовые прогнозы для шаблона бизнес-плана кальянной

Финансовые прогнозы для бизнес-плана кальянной или шаблона бизнес-плана должны начинаться с разработки финансовой модели, ориентированной на кальянные. Финансовая модель должна начинаться с определения ваших основных источников дохода для кальянной. Например, некоторые кальянные предоставляют в аренду вазы, а также продают ароматный кальян, спиртные напитки, вино и пиво. Как только основные источники дохода будут определены, оцените количество продаж по каждому товару на ежедневной основе. Или, для простоты, оцените количество клиентов, которые, как вы ожидаете, будут посещать ваше заведение в среднем ежедневно, и сколько они ожидают потратить за одно посещение.