Разведение и содержание гусей в домашних условиях зимой и летом
Содержание:
В настоящее время, весьма актуальным становится разведение и содержание гусей в домашних условиях. Это связано с тем, что гуси весьма крупные птицы, кроме того, они быстро растут. Мясо, получаемое в результате разведения гусей, низкокалорийное и диетическое. Всего за один сезон можно получить до 6 килограмм мяса с каждой птицы. Интересен тот факт, что большую часть своей массы гусь набирает уже к четвёртому месяцу жизни.Преимущества разведение гусей
Но эта домашняя птица славится не только мясом. С гусей получают, пух, жир, перо и яйца. Справедливости ради стоит отметить, что яйценоскость не является сильной стороной гусей. Гусиные яйца редко используют для питания. В основном их оставляют для увеличения поголовья. Зато паштет из гусиной печени придётся по вкусу любому гурману.
Стоит отметить, что гусь довольно неприхотливая птица. Он превосходно переносит любые климатические изменения. Отлично приспосабливается к окружающей среде. Если существует возможность свободного выпаса гусей, то затраты на корм получаются мизерные.
Разведение и содержание в зависимости от времени года
Для начала следует отметить, что пород гусей имеется довольно большое количество. Из наиболее популярных выделяются:
- горьковская;
- оброшенская;
- кубанская;
- рейнская;
- китайская;
- крупная серая.
Приступать к разведению гусей лучше всего осенью. Именно в это время гуси начинают подбирать себе пары. Именно в этот момент следует проявлять большое внимание. Не допускается скрещивание родственных птиц. Это негативно влияет на выведение потомства.
Важно! Если гусыня выбрала самца из чужой стаи, то рекомендуется эту птицу купить или обменять.
На развод лучше всего оставлять боевых самцов, которые способны защитить стаю. Вместе с тем на племя не рекомендуется оставлять самцов, которые забивают гусынь. Этот момент необходимо учитывать, если хотите регулярно получать приплод.
В холодное время года гусей нужно содержать на специальной подстилке, толщина которой должна составлять не меньше 30 сантиметров. Несмотря на то что гуси довольно неприхотливые птицы, температура в птичнике не должна опускаться ниже отметки в минус пять градусов. Поилки рекомендуется или утеплить, или регулярно подливать в них тёплую воду. Это делается для того, чтобы вода не замерзала, и птицы не страдали от жажды.
Сам птичник лучше всего разгородить на несколько отсеков, в которых будут содержаться по нескольку птиц. Если вы хотите, чтобы гусыни хорошо неслись, их необходимо периодически выгуливать. В зимний период, поголовье гусей оставляют с таким расчётом, чтобы на одного самца приходилось не более пяти гусынь.
Зимой рекомендуется гусаков кормить отдельно от самок. Это послужит залогом мира и спокойствия в птичнике.
Весной начинается племенной сезон. В это время гусыни обычно начинают откладывать яйца. В это время лучше всего отгородить гнёзда, это даст гусыням возможность спокойно выводить потомство. Снесённые яйца необходимо подкладывать под наседку не позднее чем через 10 дней с момента кладки. Идеальным вариантом, будет, если все гусыни одновременно начнут высиживать яйца. Это позволит получить потомство одного возраста.
В летнее время года лучше всего содержать птиц в естественных условиях. Хорошо на роль гусиного пастбища подходят овраги или заболоченные луга. Наличие рядом с выпасом водоёма только приветствуется. Если нет такой возможности, гуси прекрасно проведут время в вольере. Только нужно будет оборудовать такой вольер навесом, и сделать специальное корыто для купания. Если есть вольер, птиц необязательно загонять на ночлег в птичник.
Особенности питания и чем кормить при разведении на мясо
Прежде чем перейти к тому, как кормить гусей, следует напомнить, что у птиц нет зубов. Поэтому пищу они перетирают в желудке. Именно поэтому рекомендуется к корму подмешивать гравий. Размер камешков не должен превышать 6 миллиметров, а содержание гравия в рационе составлять не более чем 1%. Если не следовать этому правилу, птицы не смогут полноценно усваивать пищу, что может привести к возникновению заболеваний.
Итак, о кормлении. Как уже упоминалось, гусь птица неприхотливая, поэтому в тёплое время года при свободном выпасе он сам найдёт себе пропитание. Если птица содержится в вольере или в птичнике, то тогда о кормах придётся заботиться вам. В настоящее время, существует три способа кормления гусей. Это, сухой, влажный и комбинированный.
При влажном кормлении, рацион гусей состоит из различных смесей, в состав которых входят молотое зерно, жмых, минеральные и витаминизированные добавки. В сухом методе кормления обязательно присутствует зерно. Утром рекомендуется давать пророщенное зерно, а вечером цельное. Кроме того, существуют специальные концентрированные смеси. Эти смеси можно разводить бульоном или обратом. Комбинированный метод кормления заключается в добавлении в рацион мучных смесей.
При разведении гусей в домашних условиях, следует учитывать тот факт, что самки намного быстрее набирают массу. Если происходит ожирение гусыни, то это отрицательно сказывается на её яйценоскости и выведении потомства. Поэтому если гусыня не предназначена на мясо, ей необходимо урезать дневной рацион.
Зимой лучше всего кормить гусей смесью из корнеплодов и травы. Рекомендуется присутствие в такой смеси моркови и картофеля. В холодное время года, птицы нуждаются в более сбалансированном питании, им нужны витамины. Поэтому суточный рацион должен включать в себя:
- около 700 грамм зелёного корма;
- около 500 грамм овощей;
- около 300 грамм травяной муки.
Кроме того, полезно добавлять в пищу фосфаты, поваренную соль, дрожжи и мел. Содержание этих веществ не должно превышать нескольких грамм.
Важно! Учитывайте тот факт, что гуси неплохо питаются и в ночное время. Эту особенность следует принимать во внимание при составлении суточного рациона!
При разведении гусей на мясо, рацион не сильно отличается от обыкновенного кормления. Примерно за полтора месяца до убоя птиц необходимо усиленно откармливать. Лучше всего для этих целей подходит белковый концентрат, смешанный со злаками. Можно купить протеиновый корм для индюков. Содержание сырого протеина должно составлять не менее 15%.
В этот период кормушки и поилки должны быть постоянно наполнены и расставлены по всему птичнику. Это позволит гусям равномерно набирать вес. В период откорма следует прекратить выпас птиц. Пищу они должны получать в помещении и поменьше двигаться. Для того чтобы птицы могли питаться ночью, рекомендуется оставлять в помещении освещение.
Правильно откормленный гусь, даёт на выходе около 5 килограмм мяса. Причём подкожный жир практически отсутствует, имеется лишь небольшая прослойка.
Особенности разведения в домашних условиях и на предприятии
Гусеводство весьма прибыльный бизнес, поэтому гусей разводят не только на предприятиях, но и в домашнем хозяйстве. Они достаточно неприхотливы к условиям содержания и соответственно не требуют больших финансовых затрат.
Домашнее хозяйство
Выращивание гусей можно начать даже на даче. Летом птицы свободно пасутся, соответственно о кормах можно практически не заботиться. Если подходящего места для выгула птиц нет, то можно соорудить загон, а траву, необходимую для пропитания, накосить самостоятельно. Наиболее подходит клевер, осот, щавель и одуванчик. Не стоит забывать и тот факт, что одной травой гуси питаться не могут, поэтому вечером им рекомендуется давать немного зерна.
В качестве кормушек можно использовать деревянные корыта с высоким бортом. Размер кормушки определяется из расчёта 15 сантиметров пространства на каждую птицу. Будет неплохо, если кормушки будут расставлены в нескольких местах.
Зимой гуси могут содержаться в любом просторном сарае. Единственное условие, это тёплая подстилка на пол и вентиляция. Гуси хорошо переносят заморозки, но вот лапы у них очень чувствительны к низким температурам. В затхлом и непроветриваемом помещении птицы могут заболеть.
Два раза в год гусей рекомендуется ощипывать, это позволит собирать с каждой птицы около 500 грамм пуха. Грубо говоря, ощипав пять гусей, можно изготовить одну подушку.
Для того чтобы гуси не страдали от паразитов, необходимо периодически устраивать им ванны из золы с добавлением серы.
После уборки урожая, гусей можно выпустить в огород. Там они смогут найти для себя что-нибудь вкусненькое.
Промышленное разведение
В этом случае больше внимания стоит уделять не условиям содержания, а промышленному оборудованию. Гуси не нуждаются в специально построенном для них помещении, поэтому их можно содержать в ненужных свинарниках или коровниках. Главное, чтобы на каждую птицу приходилось не менее 0,8 метра площади. Для 5000 гусей, понадобится около 60-ти гектар площади. Это с учётом мест для размещения, инкубатора и пастбища.
Из необходимого оборудования понадобятся машины для нарезки и смешивания кормов, приспособления для забоя птицы. Впрочем, от последнего некоторые крупные хозяйства оказываются, отдавая предпочтение ручному труду.
Чем не стоит пренебрегать, так это инкубатором. Наличие на предприятии такого оборудования позволяет не беспокоится об увеличении поголовья гусей. Стоит такой инкубатор, конечно, недёшево, но в конечном счёте затраты быстро окупаются.
Все о породах гусей
Литературные данные дают основания считать, что создание пород происходило в Европе. Сегодняшние породы сформировались в результате целенаправленной селекции по некоторым хозяйственно- полезным признакам.
Все о породах гусей
Арзамасские гуси. Старая отечественная порода создана в XVІІ веке путем отбора в направлении бойцового типа на основе аборигенных гусей в Нижегородской области. У них белый цвет оперения. Голова средних размеров; клюв прямой; шея средних размеров, туловище длинное, широкое; грудь широкая, глубокая. Ноги и клюв ярко оранжевого цвета. Живая масса гусака достигает 6 -7 кг, гусынь 5 -6 кг. Яйценоскость достигает 25-30 яиц, масса яйца 160-170 г. оплодотворенность яиц 80-90 %. Живая масса гусят в 8 недель составляет 3,5 — 3,8 кг.
Венгерские белые гуси. Происходят от местных гусей. В римское время были распространены в Карпатском бассейне. Улучшались сначала с померанскими, в потом и с эмденскими гусями. Несушки весят около 5,5-6 кг, а гусаки — 7 кг. Яйценоскость 25 — 30 яиц. При откорме получают около 500 г жирной печени с хорошим качеством. Венгерские гуси используются в скрещивании с другими породами при производстве жирной печени и на мясо.
Итальянские гуси завезены в Россию в 1975 году из Чехословакии. Произошли они из Италии. Голова средних размеров; толстая шея; компактное туловище, грудь широкая и глубокая. Оперение белое, клюв и ноги оранжевого цвета. Гусыни весят 5-6 кг, гусаки 6-7 кг. Яйценоскость 45-50 яиц, масса яйца 140-170 г. Живая масса гусят в 2 месяца достигает 3,8-4 кг. Тушки имеют привлекательный вид и высокие товарные качества, вывод гусят 65-70 %. Гуси обладают хорошими мясными формами.
Китайские гуси. Произошли от дикого шишковатого гуся. По окраске оперения встречаются две разновидности: белые и бурые. Голова у них большая, длинная; на лбу у основания есть большая шишка; шея очень длинная; туловище средней длины, яйцевидное, приподнятое спереди; грудь округлая; хвост с плотными перьями слегка приподнят кверху. Клюв и ноги оранжевого цвета.
Средняя живая масса гусынь составляет 4-4,5 кг, гусаков 4,5-5,5 кг. Гуси этой породы отличаются высокой яйценоскостью: за год сносят до 80 яиц. Средняя масса равна 150-160 г. гусыни почти не насиживают яйца. Хорошо используют пастбища. Гусей этой породы можно встретить в стране почти повсеместно.
Китайских гусей, благодаря их выносливости и приспособляемости к условиям содержания и кормления, использовали при выведении многих отечественных пород.
Крупные серые гуси. Созданы в совхозе «Арженка» Тамбовской области путем скрещивания высокопродуктивных роменских гусей с тулузскими гусями. Гуси отличаются мясными качествами. Туловище широкое, грудь продолговатая и выпуклая. Оперение от серого до кремово- белого. Гусыни весят 4,5-5 кг, гусаки 6-8 кг. Яйценоскость около 25-30 яиц.
Кубанские гуси. Выведены в Кубанском сельскохозяйственном институте с использованием китайских, горьковских и холмогорских гусей. Кубанские гуси обладают высокой яйценоскостью, хорошо приспособлены к местным условиям кормления и содержания. Голова у них большая длинная; на лбу у основания клюва имеется большая шишка; шея длинная ,тонкая, гибкая; туловище средней длины, яйцевидное, приподнятое спереди; грудь округлая; ноги средней длины; оперение серо- бурое, по шее и до туловища проходит коричневая полоса. Клюв и ноги темно- аспидного цвета.
Живая масса гусаков составляет 5-5,5 кг, гусынь — 4-5 кг. Яйценоскость на одну несушку равна 75-85 яиц, масса яйца 140-160 г. живая масса гусят в 60-дневном возрасте достигает 3 кг. Гусыни почти не насиживают.
Ландские гуси. Созданы на опытной станции в г. Артигер спустя 30 лет после тулузских гусей. Завезены в нашу страну из Венгрии. Отбор шел индивидуально по живой массе на большую подвижность и на склонность к пастьбе. При создании их сохранилось сиво- коричневое оперение пера и золото- сивое оперение на животе, исключительно сильная способность к получению жирной печени и удовлетворительная к выносливости выдерживать принудительный откорм. Ландские гуси имеют большую живую массу. Несушки весят 7 кг, гусаки — под 8 кг. Первогодки сносят около 25-28 яиц, а под второй год — около 30 яиц. Селекция на яйцо помогла создать линию гусей с яйценоскостью до 40 штук. Яйца весят около 180 г.
Для ландских гусей характерно то, что они хорошо откармливаются как на мясо так и на жирную печень. Средняя масса жирной печени около 700-800г. Замечено, что при перекрестном скрещивании с гусями с белым оперением не образуются брачные пары, вероятно из-за антипатии по цвету оперения. Этот недостаток можно устранить при совместном выращивании их в молодом возрасте.
Линдовские гуси. Выведены в Нижегородской области (Горьковской) путем сложного воспроизводительного скрещивания гусей китайской породы с местной птицей и прилитием крови солнечногорских гусей. В дальнейшем отбирали помесей с более высокой живой массой и разводили «в себе», одновременно улучшая для них условия кормления и содержания.
Оперение у линдовских гусей преимущественно белое. Голова среднего размера с шишкой на лбу; туловище широкое, глубокое, длинное. По экстерьеру линдовские гуси близки к холмогорским, но сохраняют тип китайского гуся. Живая масса молодых гусынь равняется 5-6 кг, взрослых 6-7 кг; молодых гусаков 6-7 кг, взрослых 7-8 кг. Яйценоскость составляет 45-50 яиц, масса яйца 140-170 г. оплодотворенность яиц равна 90%, вывод гусят 70-80% от заложеных, сохранение молодняка 85-95%. Живая масса гусят к 65- дневному возрасту достигает 3,8 – 4 кг. Гусыни способны к насиживанию яиц и выращиванию гусят.
Рейнские гуси. Иногда именуют как германские гуси. Созданы из местных гусей в провинции Верхние Рейни путем скрещивания с эмдемскими гусями. Гусыни весят 5-5,5 кг, гусаки 5,5 – 6 кг. Годовая яйценоскость 50-60 яиц. Оплодотворенность около 75-90%.
Рейнские гуси широко распространены в мире. В основном как чистопо прилегает к туловищу. Туловище умеренно широкое, средней длины, крепкое, низкопоставленное, хорошо закруглена, голова средней длины и без свислой гортани, шея сильная и прямая, спина наклонена назад, хорошо выполнена и развита, живот имеет маленькую двойную складку. Цвет клюва оранжевый.
Тулузские гуси. Происходят из Южной Франции (в районе города Тулуза), откуда и произошло название. Создавалась порода в CIV веке в низине реки Горона. Гуси с разных районов различаются по живой массе, которая варьируется от 7 до 9 кг у гусынь и 10 до 15 кг у гусаков. Стандартная живая масса у гусынь 8 и у гусаков 9 кг. Яйценоскость была 15-20 яиц, а сегодня отселекционированные линии дают 30-35 яиц с массой яйца 150-170 г. Оплодотворен промышленном производстве, но продолжают быть одной из главных улучшателей других пород.
Туловище длинное, широкое, объемистое и низко поставленное; толсто Оформленная задняя часть; двойные свисающие складки на животе; широкая спина, низко поставленная грудь с прямой грудной костью; хорошо развитый горизонтально поставленный хвост и копчик; прочное и хорошее оперение; крепкие ноги; сильная объемистая голова и хорошо развитый свешивающийся зоб.
Холмогорские гуси. Созданы при скрещивании местных белых гусей, разводимые около Воронежа и Курска с китайскими гусями путем методов отбора и подбора. Гусыни достигают 6-7 кг, гусаки 7-8 кг, отдельные особи и под 10 кг. Яйценоскость от 20-30 яиц, но путем селекции увеличена до 40 –60 яиц. Это крупные гуси с большой шишкой на голове у основания клюва и складкой кожи под нижней челюстью у горла. Три разновидности цвета оперения: белый, серый и пегий.
Эмденские гуси. Настоящее происхождение от серого дикого гуся. Выведены в Германии в XVII веке. В настоящее время распространены во многих странах – США, Великобритании, Израиле, Венгрии, Чехии, а также в районах Южной Болгарии. Является ценной тяжелой породой с хорошей выносливостью. Стандартная живая масса гусыни – 9 кг, гусака – 10 кг. Гуси в районах Эмдема и Бремена достигают 15 кг. Годовая яйценоскость 30-40 яиц с массой яйца 180 – 220 г. гуси тяжелые неповоротливые (неуклюжие) и скрещивание происходит очень непросто (неловко). Их лучше держать в водном бассейне и при узком половом соотношении 1:2 –1:3. являются пригодными к откорму на жирную печень – дают около 500 г жирной печени.
Туловище широкое, длинное, слегка выпрямлено; спина очень широкая, длинная и слегка кривая; грудь полная, гладкая, широкая и она провисает между складками; живот глубокий, иногда свисает; ноги средней длины; шея не очень длинная, S- видная, немного толстая.
Метки: Гусеводство, Породы, Птицеводство
Породы гусей: описание и разновидности
Гусь — крупная водоплавающая птица, относящаяся к семейству утиных. Во Франции в них ценят преимущественно печень, используемую в изготовлении деликатеса фуа-гра, а США и Великобритания — лидеры по приготовлению сочного мяса гуся в Рождественские праздники.
Вес взрослой птицы достигает 7-10 кг, но уже в 2-3-месячном молодняк весит 3,5-5 кг и готов к забою. Породы гусей и уток отличаются хотя оба вида относятся к одному семейству утиных. Любителям более жирного, сочного и нежного мяса больше подойдет гусятина. Утятина также имеет высокую жирность, но мясо у нее суше, а жир не столь полезен для организма.
Для чего разводят гусей
Выращивать гусей необходимо на пастбищах. Желательно иметь вблизи водоем или искусственный пруд. При правильном кормлении, выгуле и своевременном забое мясо гуся будет нежным и в меру жирным.
Выращивание одной птицы позволяет получить около 8 кг мяса. Как и у большинства видов пернатой дичи, мясо гуся темное, но в отличие от голубятины, индюшины или курятины — очень питательное и калорийное.
Гусятина — жирное мясо, но если остальные жиры животного происхождения содержат вредный холестерин, то гусиный — нет. Его составляющие — ненасыщенные кислоты, помогающие выводить токсины. Использование жира распространено в лечении воспалительных заболеваний, ревматизма. Вытопленный при высокой температуре жир не утрачивает полезных свойств.
В 100 г гусятины содержится:
- белков — 22,75 г;
- жиров — 7,13 г;
- золы — 1,1 г.
Витаминный состав:
- А — 12 мкг;
- В1 — 0,129 мг;
- В2 — 0,377 мг;
- В3 — 4,278 мг;
- В5 — 1,973 мг;
- В6 — 0,64 мг;
- В9 — 31 мкг;
- В12 — 0,49 мкг;
- С — 7,2 мг.
Мясо богато микроэлементами:
- Fe — 2.57 мг;
- Mn — 24 мкг;
- Cu — 306 мкг;
- Zn — 2,34 мг;
- Se — 16,8 мкг.
Мясо гуся рекомендовано людям с ослабленным иммунитетом, страдающим малокровием.
Однако гусятина противопоказана людям с ожирением, болезнями почек, кровеносной системы, печени, поджелудочной железы и диабетом.
Промышленную ценность представляет пух гуся. Материал имеет отличные теплоизоляционные характеристики, гигроскопичен, его использование при изготовлении верхней одежды, подушек и одеял позволяет получить качественные вещи повышенной степени комфорта.
Породы гусей отличаются средним весом, яйценоскостью и прочими показателями. Всего известно около 90 пород гусей, с фото и описанием некоторых из них можно ознакомиться ниже.
Породы гусей
В полном каталоге пород гусей можно встретить 3 основные группы птиц:
- тяжелые;
- средние;
- легкие.
Практически все породы домашних гусей относятся к мясным. Их яйценоскость крайне мала, в среднем —около 63 шт. в год. Особенностью домашних пород является быстрый рост. Птенцы вырастают во взрослую птицу за 2 месяца.
Крупные
Традиционно запекая птицу на праздник, хозяйки выбирают самую крупную тушку. Вырастить больших мясистых особей не проблема, если выбрать породу для домашнего разведения, среди которых:
Эмденские — немецкая порода, созданная в окрестностях Эмдена. Птицы покрыты оперением снежно белого цвета, имеют насыщенно-оранжевый клюв, под которым имеется «кошелек». Взрослая особь весит 9-11 кг. Гусыни откладывают до 35 яиц в год. Эмденские быстро откармливаются. Уже через 2 месяца гусята весят около 4 кг. Мясо этой отличается особенно изысканным вкусом.
Мамут — датская порода, хорошо адаптирующаяся к различной среде, обладающая превосходным иммунитетом. В России знакомство с породой произошло только в 1996 г., но Мамут были оценены по достоинству. Окрас гусей белый, клюв и лапы оранжевые с розоватым оттенком. Средний вес самцов Мамут достигает 10-13 кг, самки чуть помельче — до 9 кг. Птицы отличаются отменным аппетитом, поэтому вырастить особь 11-14 кг не составит труда. За 2 месяца достигает веса 6 кг.
Фермеры сталкиваются со сложностью разведения данной породы: самки отказываются высиживать яйца. Остается 2 выхода: использовать инкубатор или подкладывать яйца гусыням других пород, но усилия того стоят.
Тулузские — это самые жирные гуси из известных. Птицы имеют темно-серое оперение, у большинства на животе жировая сладка, под клювом формируется «кошелек». Разновидности Тулузской породы отличаются вариациями: с жировыми складками, только с одной складкой или вовсе без них. Если выращивать гусей для фуа-гра, то именно Тулузских: их печень достигает веса 1 кг. Самыми крупными вырастают Тулузские с 2 складками или «кошельковые». Средний вес птиц — 10 кг. Молодняк растет быстро, к 2 месяцам его вес достигает 4 кг.
Один из недостатков породы — низкая оплодотворяемость яиц (всего 25-30%). Также на рост и продуктивность влияют погодные условия. Для Тулузских подходит теплый климат без резкого снижения температуры.
Холмогорские — результат скрещивания Арзомасской и Китайской пород. Окрас птиц светло-серый с белым подпалом. Клюв массивный, насыщенно-оранжевый, с шишкообразным наростом. Под клювом имеется «кошелек». На животе Холмогорских 2 характерные складки. Вес взрослого гусака достигает 10, а иногда — 12 кг. Гусыни весят 8-10 кг. Набор веса быстрый: за 2 месяца гусята вырастают в 4-килограммовых птиц. Порода отличается высокой мясистостью и неприхотливостью. Активность проявляют только при появлении «чужих», узнают хозяина и дружелюбны к детям.
Линда — порода, выведенная в России (Нижегородская обл.) путем скрещивания Китайской и Ладжерской пород. Цель селекции была достигнута: порода Линда устойчива к заболеваниям, быстро набирает вес и отличается высококачественным пухом. Гуси успешно выращиваются даже в северных широтах, если обеспечить им содержание в помещении, защищенном от сквозняков и ветра. Линда отличаются бельм оперением с серыми или бежевыми подпалинами. На мощно оранжевом клюве шишка. Вес взрослой особи — 8-10 кг, но уже к 4 месяцам молодняк достигает веса 5 кг и готов к забою. Яйценоскость оставляет 50 яиц в год, 90% которых оплодотворены. Выживаемость молодняка высокая — 87%. Мясо линдовских гусей очень мягкое и нежное. Порода не агрессивна, дружелюбна.
Легарт — датская порода. Птицы вырастают крупными. Особи разного пола имеют вес до 10 кг. В породе Легарт ценят белоснежное оперение и качественный, мягкий пух. Подщипывать гусей можно каждые 6 недель, получая таким образом до 0,5 кг пуха. У гусей оранжевый клюв, на конце которого характерное белое пятно. Самцы и самки заметно отличаются. Гусыни стройные, вытянутой формы, гусаки — приземистые, мощные, более квадратной формы. Яйценоскость породы невысока — 30-40 шт. в год. Для получения потомства желательно оборудовать инкубатор, поскольку у гусынь напрочь отсутствует родительский инстинкт. Молодняк растет дружно, к 2 месяцам достигает веса 6 кг. Фермеры отмечают дружелюбность Легарт. Они тихие, неагрессивные и спокойно ведут себя со знакомыми и посторонними людьми.
Стоит учесть, что крупные породы особенно нуждаются в выгуле, их выращивание требует больших свободных площадей с обилием растительной пищи.
Для домашнего разведения на мясо
Задача селекционеров — создавать не только породы, стойкие к болезням и холодам, но и отличающиеся отменными вкусовыми характеристиками. Наиболее высокий выход мягкого и нежного мяса наблюдается у пород:
Роменские — выведенная в г. Ромны (Украина). Окрас птиц может быть разным: белым, серым или пегим. Туловище широкое, хорошо развиты крылья, на груди 1-2 жировые складки. Самцы весят 6-7 кг, самки — 5,5 кг. Растут Роменские не быстро. За 2 месяца молодняк достигает веса 3,5 кг. Яйценоскость породы также низкая — 15-20 яиц в год. Роменские ценят за выносливость и сочное мясо. Разводить гусят не составит труда, поскольку у гусынь проявляется ярко выраженный родительский инстинкт, они заботливо высиживают яйца и ухаживают за молодняком.
Тульские бойцовые — «говорящее» название обусловлено драчливостью гусей. Птицы имеют серое оперение, крепкое телосложение, широкую грудь, относительно короткую шею и массивный прямой клюв. Именно по форме клюва различают 3 разновидности Тульских: Ложеносный (со слегка вогнутым клювом около лба), Прямоносный, Крутоносый (клюв у линии лба выпуклый). Гуси вырастают небольшими — до 7 кг и откладывают до 25 яиц в год. Породу ценят за выносливость. Тульский гусь выдерживает низкие температуры, неприхотлив в еде. Разводить таких гусей просто, поскольку гусыни терпеливо высиживают яйца и выращивают потомство.
Ландские — порода, выращенная на основе Тулузской. Это крупные птицы с развитыми мышцами, длинной шеей. Оперение гусей разноцветное: живот и грудка белые, а шея и спинка — серые, иногда коричневатые. Крылья пестрые с чешуйчатым рисунком. Особи вырастают крупными. Самцы достигают 8 кг, а самки – 7 кг. Гусята возраста 2,5 мес. набирают вес около 5 кг. Главная ценность породы — мясистость, плотный пух и большая печень весом до 800 г. По качеству и объему пуха Ландские лишь немногим уступают Датским Легартам. Особи подщипывают до 3 раз в год, собирая 350-400 г пуха. Яйценоскость породы средняя – 35-40 яиц в год, однако из 10 высиживаемых яиц появляется только 6 птенцов.
Крупные серые — результат скрещивания Тулузских и Роменских гусей украинскими селекционерами. В годы ВОВ данную породу выращивали на низкоконцентрированных кормах, получая при этом отличные результаты. Пернатые вырастают крепкими, с широкими выпуклыми грудными мышцами, животом с жировыми складками. Гуси имеют серое оперение, живот у них белый, а бока более серые. Мужские особи вырастают крупными и достигают веса 9,5 кг, женские — 6,5 кг. Яйценоскость породы — 40 яиц в год, однако по мере роста могут давать до 60 яиц в год. Из 10 яиц вылупятся 7-8 гусят. Всего через 9 недель молодняк вырастает в особи до 4,5 кг. Крупные Серые не требуют наличия водоема, их можно выращивать, выгуливая на пастбище. Разводить Серых нетрудно, гусыни отличные наседки, ухаживающие за потомством.
Выращивая мясные породы, следует следовать рекомендованному режиму кормления. От состава пищи зависит жирность и вкус мяса.
Яичные породы
Получение яиц редко является целью выращивания гусей. Птица несется нерегулярно, сезонно, однако вкусовые качества и полезность яиц не уступает куриным, при этом яйца гусей в 3 раза больше. Возможность получить максимально возможное количество яиц дают породы:
Китайская — высокопродуктивная порода китайского происхождения. Прародители китайских — дикие сухоносы, одомашненные в Китае и Сибири. Они бывают белыми и бурыми. Грудь и туловище немного приподняты; на клюве шишка контрастного цвета. Гуси вырастают среднего размера: самцы — до 5,5 кг, самки —4,5 кг. Особенность породы — высокая яйценоскость – до 60 яиц в год. Выводимость — до 80%. Самки редко становятся заботливыми «матерями», птенцам нужен присмотр.
Кубанские — результат скрещивания Горьковской, Китайской и Холмогорской породы. Они некрупные, среднетяжелые. Оперение темно-серое с коричневым подпалом. От клюва в направлении спины проходит полоса коричневого цвета. Встречаются также белые Кубанские гуси. Порода неприхотлива, характеризуется высокой выживаемостью и жизнеспособностью. Они настоящие рекордсмены по яйценоскости. Гусыни дают до 90 яиц в год, однако инстинкт наседки у них развит слабо.
Декоративные
Эти гуси могут стать украшением птичьего двора. Они бывают не только серыми и белыми, но и пестрыми, обладателями курчавого оперения.
Декоративные породы гусей включают:
Ленточные (курчавые) — порода, известная необычным оперением, напоминающем завитые в локоны ленты. Оперяются они медленно, имеют низкие продуктивные качества. Гусаки вырастают весом до 5,5 кг, а гусыни — около 4,5 кг. В год птицы несут до 30 яиц, из которых оплодотворенными оказывается до 65%. Ленточные разводятся любителями эстетической красоты в качестве экзотических жильцов птичника.
Нильские (египетские) — наибольшая численность наблюдается в Африке, а в России выращиваются в качестве редкой декоративной птицы. Особь достигает длины около 70 см; вес — до 1,5 кг. В оперении присутствуют бурые, серые, былые, коричневые, ахристые тона. Кладка Нильских включает до 12 яиц. Пара тщательно оберегает птенцов, проявляя агрессивность в период выращивания потомства.
Оценив породы гусей, можно выбрать наиболее крупный, мясной или яйценосный вид. Каждая из пород требует внимания и правильного ухода. Свободолюбивой птице нужно пространство, пастбищная растительность, и тогда результат превысит ожидания. Гусиное мясо поможет укрепить иммунитет, жир дополнит состав лекарств по рецептам народной медицины, а пуховые подушки и одеяла подарят тепло и сладкий сон.
Интересные факты о гусях❤️ — Гусеводство
Гусь является не только одной из самых крупных, но и наиболее умных домашних птиц. Разведение гусей на фермерских подворьях не вызывает особых сложностей, поскольку гусь – птица неприхотливая, хорошо набирающая в весе и, к тому же, способная, питаться подножным кормом.
На данный момент наукой изучены и подтверждены следующие интересные факты о гусях, позволяющие несколько упростить процесс их выращивания:
1. Гуси однолюбы, потому при разведении на мясо и яйца, одновременно, следует учитывать факт того, что гусыня, потерявшая гусака, может не образовывать новую пару на протяжении нескольких лет. В дикой природе и вовсе встречаются породы гусей, предпочитающие после гибели партнерши оставаться одни всю жизнь. Первые гусиные пары складываются в возрасте трех и более лет, молодые гуси однолетки пар не образуют;
2. Домашние гуси не летают, причиной чему служит в большинстве случаев чрезмерный вес птицы, либо частые линьки. Дикие гуси всегда летают клином, что позволяет им увеличить продолжительность полета – ведущий гусь рассекает разряженный воздух крыльями, создавая более благоприятные условия полета остальным гусям. По мере надобности гуси меняются;
3. Гуси причисляются к утиному семейству, образуя отряд гусеобразных;
4. Предком большей части современных домашних гусей является дикий серый гусь, исключением считается китайский домашний гусь, чьим предком был китайский дикий гусь сухонос;
5. У гусей достаточно хороший слух, позволяющий различать звуки на расстоянии не менее 50 метров;
6. Абсолютно все гуси имеют одинаковое строение туловища, наделены перепончатыми лапами и длинной шеей. Определение породы птицы осуществляется путем визуального осмотра и взвешивания;
7. И домашние, и дикие гуси оборудуют гнезда при помощи собственных перьев и пуха. Гусыня, готовящаяся к высиживанию гусят, выщипывает перья на животе и боках, и утепляет ими гнездо. Дикая гусыня, покидающая кладку, маскирует яйца ветками и листьями, эту же процедуру проделывает и домашняя птица;
8. Гуси являются долгожителями, в дикой природе они могут жить более 25 лет, в домашних условиях возраст гуся может достигнуть 30 лет;
9. Взрослые гуси линяют два раза в год. Во время линьки птицы теряют маховое оперение, из-за чего на протяжении 1.5 месяцев не могут летать. Особенность эта сохранилась также и у домашних гусей;
10. Новорожденные гусята умеют плавать уже на второй день после появления на свет, причем этот рефлекс у них врожденный и не зависит от того, имеется ли при них гусыня, или же нет;
11. Взрослые гуси в дикой природе способны общаться при помощи не менее 10 разных звуков, домашние используют несколько меньшее их количество;
12. Для откорма на мясо берут исключительно гусей крупных пород, постепенно сводя их рацион питания до кукурузы и зелени;
13. Гусь является священной птицей во многих культурах. Так, монахи Тибета почитали гуся как воплощение бога Шивы, а древние египтяне верили в то, что предок современного им гуся приложил свою лапу к созданию мира. Римляне верили, что гусь является любимой птицей бога войны Марса, с особым почтением к гусям начали относиться после легендарного спасения ими Рима от варваров;
14. Вплоть до начала XVII века в России гусей, в качестве домашней птицы не разводили. Гуси в Россию были завезены немцами, большими ценителями вкусной и сытной пищи, и вскоре стали невероятно популярными. Гусь, начиненный яблоками и иными ингредиентами, являлся украшением стола не только простых дворян, но и высокопоставленных царских особ, тогда как позволить себе гуся к праздничному столу мог не каждый крестьянин;
15. Желая приготовить пышное мягкое тесто, необходимо использовать исключительно гусиные яйца.
Породы гусей с фото и описанием
Разведение домашней птицы гораздо более выгодно для фермера, чем разведение скота. Выгодно выделяются среди пернатого подворья гуси – статные птицы с вкусным, калорийным мясом и деликатесной печенью. И начинающему птицеводу и уже опытному фермеру, полезно будет узнать о различных видах птиц с фото и описанием самых лучших пород гусей и их продуктивных качеств.
Содержание статьи
Породы гусей для частного подворья
Многие и не догадываются, что существуют десятки различных подвидов гусей, которые отличаются по качеству мяса, по характеру и особенностям разведения.
Существуют десятки различных подвидов гусей с различной продуктивностью.При описании пород гусей учитывается их вес, продуктивность и выживаемость.
Некоторые из птиц – мирные и легко уживаются с другими животными. Некоторые гуси – настоящие бойцовые птицы, которые будут насмерть защищать свой участок двора. Перед заведением домашнего хозяйства лучше побольше узнать о названиях пород гусей и их отличительных чертах.
Ниже описаны самые интересные среди гусиных пород, с названиями и фото.
Итальянские гуси
Гуси, выведенные в Италии, легко отличаются от подворья: крупные, белоснежные, но невероятно грациозные. Эта птица создана ради мясной продуктивности дает до 600 г печени. Это делает приоритетным в выращивании получение именно деликатесного субпродукта. Итальянские гуси отличаются быстрым набором массы – двухмесячные гусята весят уже по 3 кг. Взрослый гусак достигает 8 кг.
Характер у птицы достаточно агрессивный, даже для гусей. Группа держится обособленно от других животных, оберегая свою территорию. Скрещивание с гусями других пород позволяет получить первосортное мясо. Благодаря этому итальянские гуси невероятно популярны, найти гусят совершенно не трудно.
[adsp-pro-4]
Важно отметить и отличный материнский инстинкт у гусыни. Птица отлично высиживает яйца, которые отличаются неплохой выживаемостью – выводится до 70% гусят. Для начинающего фермера птица не представит трудностей – достаточно неприхотлива и приятна для разведения.
Египетские гуси
Египетских или нильских гусей, собственно говоря, не гуси, а семейство утиных. Птица интересного окраса – нежно-коричневая, со светлой головой и с подведенными темными перьями глазами, нильский гусь действительно напоминает жителя страны фараонов.
Заводят птицу скорее ради красоты и экзотичности, хотя взрослый гусак вырастает до 10 кг. Это делает возможным выращивание египетских гусей ради мяса. Стоит отметить агрессивный характер породы. Разведение будет достаточно сложно даваться неопытному заводчику.
В определенных условиях гуси могут напасть на соседние гнездовья. Поэтому если планируется заведение пары египетских гусей, то стоит обустроить им достаточную личную территорию, на которой будет обитать лишь это семейство.
Важно! Считается, что по легенде, Рим спасли именно египетские гуси.
Гуси холмогорской породы
Одна из самых древнейших российских пород получилась скрещиванием китайских и арзамасских гусей. Это крупная птица мясного направления стала популярной благодаря неприхотливому характеру. Особенностью породы считается крупный клюв с небольшой горбинкой, который делает внешний вид гуся своеобразным и интересным.
Оперение холмогорских гусей белое, пегое или серое. Тело очень крепкое и мощное. Гуси отлично приспособлены к жизни в холодных регионах, хорошо переносят минусовые температуры. Холмогорские гуси доживают до 17 лет – настоящие долгожители среди пород.
Вес взрослой особи достигает 12 кг. Но птица не отличается большой яйценоскостью – в год около 30 штук. Разводится она исключительно как мясная порода.
Узнайте больше о гусях Холмогорской породы из полного обзора.
Линдовские гуси
На сегодня гуси линдовской породы чуть ли не самые популярные среди фермеров. Выведены российскими селекционерами из птиц китайской породы, линдовские гуси получились относительно крупной и беспроблемной птицей для подворья. Взрослая особь весит около 8 кг. В год одна гусыня откладывает до 50 яиц. При этом у них очень высокая оплодотворенность и выживаемость.
Птицы статно сложены, отличаются полностью белоснежным оперением. Мясо вкусное, умеренной жирности для домашней птицы. Отличает линдовских гусей миролюбивый и спокойный характер. Птицы отлично уживаются с другими жителями подворья, их разведение отлично получится даже у начинающего фермера.
[adsp-pro-5]
Обязательным является свободный доступ к воде – гуси не смогут выжить без небольшого водоема. Кормление гусей не представляет трудностей, птица отлично набирает массу. Линдовские гуси неплохо адаптированы даже к холодному климату, так как отличаются неплохим иммунитетом.
Предлагаем прочесть полную статью о гусях породы Линда.
Эмденские гуси
Порода гусей родом из немецкого города Эмден привлекает фермеров быстрым набором веса крепким здоровьем. Это птица мясного направления набирает к 60 дням 4 кг, а к взрослому возрасту 10 кг массы тела. Свой весь эмденские гуси отлично набирают на зеленых пастбищах, не вызывая никаких проблем с кормлением. Это делает мясо менее жирным.
За год гусыня сносит 35 яиц средним развером 180 г. Отличительная особенность эмденских гусей – смена оперения. Маленькие гусята вылупляются светло-серыми, к двум месяцам сменяя окраску на густо-серую. А во взрослом возрасте часть гусей остается серыми, а часть становится белоснежными. Это качество сближает эмденских гусей с лебедями.
Важно! Славится эмденская порода и отличными свойствами пуха и пера.
Крупные серые гуси
Серые гуси – мясосальная порода, выведенная на Украине в институте птицеводства. При ее выведении селекционеры делал упор на получение крупной птицы при кормлении низкокалорийным кормом.
Внешность крупных серых гусей привлекает внимание. Птица крупная, с гордой осанкой, широкой грудью и ярким рыжим клювом. Оперение насыщенного серого цвета. На спине и голове перья более темные, а в верхней части шеи и на груди жемчужного оттенка. Живот у гусей белоснежный, что придает птице особую привлекательность.
Взрослый гусак вырастает до 10 кг, а гусыня до 7 кг. Порода отличается легкостью в разведении – в год гусыня откладывает до 60 яиц, из которых вылупляются три четверти птенцов. Конечно, мясо и печень крупных серых гусей не такого первосортного качества, как, например, у тулузских или итальянских гусей. Но эти серые птицы отличают неприхотливостью в питании, что делает их выгодной домашней птицей.
Читайте полный обзор породы гусей Крупная серая.
Тулузские гуси
Одна из самых выделяющихся и крупных пород на домашнем подворье. Это эффектная птица родом из Франции имеет отличное по вкусовым качествам мясо. Вес взрослого гуся достигает 12 кг. Жирная печень птицы является компонентом для качественного фуа-гра.
Выращиванием тулузских гусей занимаются не только фермеры на личном хозяйстве, но и владельцы крупных птицеферм. Это говорит о рентабельности и выгодности разведения гусей.
Молодые тулузские гуси нежно-серого цвета, слегка пушные. Подросшие особи уже насыщенного жемчужного цвета. К двум месяцам на животе гуся появляется жировая складка, иногда две. На шее некоторые варианты породы имеют «кошелек». Ноги у тулузских гусей короткие, широко поставленные, прямые.
[adsp-pro-6]
Сама птица невозмутима и спокойна, имеет достаточно меланхоличный темперамент. Некоторые фермеры отмечают чрезмерную малоподвижность птицы, что сказывается на жирности мяса. Но вкусовые качества тушки от этого лишь выигрывают. Недостатком является слабый инстинкт высиживания у гусынь тулузской породы.
Тульские бойцовые гуси
Название говорит само за себя – тульские гуси были выведены для участия в развлекательных гусиных боях. Отбирались для продолжения породы самые отважные драчуны, что привело к созданию весьма интересных птиц. По сравнению с петушиными боями, битвы гусей менее травматичны, но более привлекательно выглядят за счет необычного поведения птиц и плавных, почти змеиных бросков.
У тульских гусей очень крепкий иммунитет и развитые мышцы. Растет птица медленно, созревая лишь к двум годам. Взрослый гусак редко бывает крупнее 7 кг. Стандартный вес 5-6 кг делает птицу стройной и подвижной. Мясо низкой жирности, с равномерным распределением сала.
Кормление тульских гусей не вызывает проблем – птицы непривередлива. Недостатком является низкая яйценоскость – до 25 яиц в год. Буйный характер тульских гусей может стать проблемой при содержании с другими видами домашних птиц.
Датский Легарт
Птица относится к породам тяжелого типа – двухмесячный утенок весит уже около 6 кг. При этом набор веса осуществляется на травяном корме. Отличный иммунитет, хорошая выживаемость и экономичное кормление при быстром наборе массы делают легартов чуть ли не самыми выгодными гусями.
Оперение птицы белоснежное. Пух очень хорошего качества, уже начиная с 10-11 месяцев его можно выщипывать для использования. С одной птицы за год можно получить 400-450 г пуха. Внешний вид легарта крайне привлекателен – вытянутое, стройное тело, голубые глаза и небольшая жировая складка на животе.
Походка у птицы грациозная, что отлично сочетается со спокойным, послушным характером. Драки среди датского легарта редки – птица довольно миролюбива. Вес взрослого гусака достигает 8 кг, а гусыни – 7 кг.
Важно! Главный недостаток — низкая выводимость гусят – всего до 60%.
Гуси горьковской породы
Горьковская порода – результат селекции китайских гусей и аборигенных местных пород. Итоговая порода имеет отличное по качеству мясо умеренной жирности. Взрослый гусь вырастает до 8 кг, а гусыня до 6,5 кг. За год гусыня способна отложить до 65 яиц – это неплохой результат. Но разводить гусят не так просто – самки горьковского гуся плохо проявляют инстинкт наседки. Выживаемость инкубаторских гусят достигает 85%.
Прирост массы горьковской птицы очень неплохой – восьминедельные гусята весят в среднем 3,5 кг. Иммунитет у гуся крепкий, они достаточно устойчивы к многим болезням. Внешность горьковских гусей разнообразна: встречается белое, сизое, серое оперение. Грудная клетка не слишком широкая. В целом, гуси выглядят достаточно стройными и статными.
Гуси адлерской породы
Птица выведена в Краснодарском крае и адаптирована к жарким условиям этой области. Адлерские гуси отличаются вкусным мясом, которое можно получить достаточно быстро. Прирост массы у птицы скорый – к 8 неделям гусята достигают 4 кг. Взрослый гусак весит около 9 кг, гусыня – 7 кг.
Яйценоскость породы не слишком высокая – до 35-40 яиц в год. На фоне не очень хорошей оплодотворяемости яиц это вызывает сложности в размножении. Выводимость гусят также низкая, составляет около 50%.
[adsp-pro-7]
Сами гуси выглядят тяжеловесно и приземисто. Они имеют белое оперение, короткую и широкую грудь. Клюв у птицы ярко-оранжевый, достаточно короткий. Вообще внешне порода очень напоминает серых гусей, отличаясь чуть меньшим размером и белоснежным окрасом оперения.
Гуси арзамасской породы
Гуси, родом из Арзамаса, свое название получили благодаря этому городу. Считается, что порода – одна из ветвей тульских гусей. Но арзамасские птицы чуть меньше размером, с шеей большей длины и более приземистые. Как и у многих пород, в ее появлении сыграл роль китайский гусь. Оперение арзамасских гусей в основном белое, но встречается серый и глинистые расцветки.
Спина и грудь у гуся широкие, мощные, лапы короткие и широко расставленные, голова округлая. Глаза могут быть голубыми или черными. Характер у птицы под стать тульскому прародителю – боевой. Для дальнейшего разведения отбирались самые бойкие птицы, что сказалось на темпераменте.
Это не самый крупный гусь – гусак не вырастает больше 6 кг, а гусыня – 5,5 кг. При этом яйценоскость также низкая – около 20 яиц за год. Зато гусыни – отличные наседки и с удовольствием высиживают гусят. Выживаемость потомства у таких матерей достигает 90%.
Важно! Арзамасские гуси отлично приспособлены к холодному, влажному климату.
Гуси владимирской породы
Порода выведена на птицефабрике Владимирской области. Иначе, эти птицы называются глинистыми за свой буро-коричневый окрас. Селекционеры скрещивали тулузскую и холмогорскую породы, как самых продуктивных для получения новой породы. Владимирские гуси пока ещё не получили активного распространения.
Это гармонично сложенная птица весом до 7 кг. Яйценоскость достигает 45 яиц за год. При этом яйца очень крупные, до 200 г. Сами гусыни – отличные наседки и выживаемость потомства в благоприятных условиях достигает 100%. Окраска оперения – ярко-глинистая, с более светлым брюшком. Голова вытянутая, шея широкая.
Птицы очень крепкая, выносливая и неприхотливая к еде. Получение отличного мяса и пуха легко получиться у начинающего птицевода.
Гуси китайской породы
Птицы, родом из азиатских стран, лишь в XVIII веке стали постепенно распространяться по европейскому континенту. Китайские гуси стали прародителями для многих сегодняшних пород гусей. В чистом виде это некрупные, почти миниатюрные птицы. Вес гусака не больше 5,5 кг, а гусыни – 4,5 кг. Приятно отличает птицу очень хорошие показатели яйценоскости – до 80 крупных яиц в год.
Внешне китайские гуси – пестрая и привлекательная птица. Встречаются два варианта окраски: серая и бурая. Крылья у обоих видов окрашены более темно, контрастно по сравнению с животом. Бурые гуси отличаются от серых яркой полосой темно-бурого цвета, проходящей вдоль тела от клюва до хвоста. Характер птицы миролюбивый, но очень активный и подвижный.
Кубанская порода гусей
Результат скрещивания китайских и горьковских птиц привел к созданию новой породы с неплохими продуктивными свойствами. Гуси с каждым годом приобретают все большую распространенность благодаря хорошим характеристикам. Птица имеет несколько приподнятое тело, округлое туловище и массивную голову. Ноги средней длины.
Окраска оперения может быть как бурая, так и белая. Птица хорошо адаптирована к разным климатическим условиям. Кубанский гусь не крупный, вырастает до 5 кг в взрослом возрасте. Яйценоскость достаточно высокая, до 50 в год, как и выводимость потомства.
От кубанских гусей легко получить гусят. Серое оперение придает не слишком привлекательный оттенок коже тушки, но это такой важный недостаток, учитывая все плюсы породы.
Гуси ландской породы
Ландская порода гусей достаточно универсальна. Фермеры заводят птицу для получения жирной печени, вкусного мяса, ценного пуха и некоторого количества гусиных яиц. Это порода распространена в центральной части России и в Поволжье. Средний вес взрослого гуся 7-8 кг.
При этом печень гуся породы ланда генетически гипертрофирована и достигает 10% от массы тела.
Оперение ландского гуся серое, более темное на крыльях, с белоснежным животом. Светло-серая грудь не очень широкая. Сама птица смотрится очень гармонично, но приземисто благодаря коротким ногам.
Курчавые гуси
Пожалуй, одна из самых редких пород. Найти этих гусят представляется сложным, порода не слишком распространена в России. Это декоративная птица с шикарным оперением. Абсолютно белоснежные перья на спине и хвосте длинные и кудрявые. Что придает уникальную кучерявость оперению гуся.
Сами птицы небольшие – до 5 кг, с низкой яйценоскостью. Растут и оперяются гуси медленно, требуя хорошего, калорийного питания с витаминами. Другое название породы – ленточные гуси. Действительно, длинные хвостовые перья выглядят широкими лентами. Птица отличается невероятной красотой и шармом.
фото с названиями и описанием
В отличие от одомашненной утки, имеющей только один вид диких предков у себя в прародителях, у гусей предков два: серый гусь и сухонос. Сухоноса китайская селекция изменила очень сильно. С сегодняшними домашними гусями его спутать невозможно. А вот серого гуся на фотографии без масштаба легко можно спутать с домашней породой.
Серый дикий гусь
Хоть документы требуй для доказательства, что дикий. Вживую отличия хорошо заметны. Вес дикого серого гуся находится в диапазоне от 2 до 4,5 кг. За счет малого веса летает эта птица очень хорошо, что вызывает зависть у домашних гусей, когда летуны (помеси с диким гусем) не ковыляют несколько сот метров до пруда, а поднимаются на крыло и долетают до водоема за несколько секунд.
Сухонос
Сухоноса с его домашним потомком уже не спутаешь. Если у китайского гуся над головой есть шишка, а клюв как будто искусственно приставлен к обрубленному по прямой линии черепу, то у сухоноса форма головы обтекаемая, а клюв естественно продолжает линию лба. Вес этой птицы почти такой же, как у серого дикого гуся: 2,8 – 4,5 кг.
Существуют предположения, что в формировании домашних гусей принимали участие не только сухонос и серый гусь, но и другие представители гусей.
Белолобый.
Гуменник.
Пискулька.
Горный.
Есть даже предположение, что и лебедь-шипун поучаствовал в процессе. Но это уже чересчур. Учитывая свободное скрещивание между собой пород домашних гусей с получением плодовитого потомства, придется признать, что либо все гуси плюс лебедь принадлежат к одному виду, а различия – всего лишь фенотипические различия подвидов; либо древние владели приемами генетической модификации на уровне ДНК.
Гуси могут на самом деле являться подвидами, так как тот же гуменник занимает ареал на севере всей Евразии от Гренландии до Дальнего Востока, пересекаясь с другими гусями.
Но вот лебедь уже чересчур. Будь у гуся возможность скрещиваться с лебедем, в хозяйствах были бы гибриды лебедей с гусями, подобно мулардам – гибридам кряквы и мускусной утки или гибридам цесарки и курицы. Но пока в гибриды лебедя с гусем записывают только линдовскую (горьковскую) породу. Видимо, на основании буквы «л» в названии.
Наиболее вероятно, что настоящими предками домашних гусей было максимум два диких вида, которые, возможно, и впрямь являются подвидами.
Одомашнены гуси были более 3 тыс. лет назад. Если вспомнить быстрое распространение кур из Юго-Восточной Азии на запад, можно предположить, что и гусь прошел аналогичный путь.
Домашние породы гусей с фото и описанием
Основным направлением селекции при одомашнивании гуся было увеличение массы тела для получения большого количества вкусного и почти бесплатного мяса.
Все породы гусей сегодня делятся на три группы:
- мелкие;
- средние;
- крупные.
Мелкие породы носят декоративную функцию и найти их практически невозможно.
Средние при более высокой яйценоскости тоже перестали пользоваться спросом с появлением портативных домашних инкубаторов и выведением промышленных яичных кроссов у кур. Если раньше гусиные яйца ценились при добавлении их в тесто, то сегодня можно просто добавить побольше дешевых куриных яиц. Поэтому яйценосные гуси тоже начинают уходить в прошлое, хотя именно средние породы гусей для домашнего разведения приспособлены лучше всего. Остаются только мясные породы гусей.
Одна из средних пород гусей, которая часто сегодня разводится не в чистоте, а используется для скрещивания с другими более тяжелыми породами – это китайский гусь.
Окрасы китайских гусей с фото
Китайские гуси – птицы среднего размера, одни из немногих относящихся к этой группе пород, до сих пор широко распространенных на территории России. В этой породе существует два варианта окраса: белый и бурый, повторяющий окрас дикого сухоноса.
Сохранилась даже белая полоса, отделяющая у сухоноса череп от клюва.
Белый китайский гусь, скорее всего, выщепился из бурого после генной мутации.
«Китайцы» отличаются неплохой яйценоскостью. Отдельные гусыни могут откладывать до 100 яиц за сезон, хотя обычно количество яиц колеблется от 45 до 70 штук за сезон. При закладке яиц в инкубатор выводится около 75% гусят. Растут гусята быстро, уже в двухмесячном возрасте достигая веса 3 кг при весе взрослых особей 4 – 5 кг. Половая зрелость у китайских гусей наступает в 9 месяцев. Таким образом, вылупившиеся в мае гусята уже в феврале следующего года начнут откладывать яйца.
Но на территории России более распространены отечественные крупные породы гусей, предназначенных для выращивания на мясо. Многие из этих пород были выведены в России, часть, например, тулузские, завезена из-за границы.
Мясные породы российских гусей с фото и описанием
Для производства мяса на территории России лучшими породами считается кубанская, горьковская (линдовская), крупный серый, рейнская, кубанская и некоторые другие породы.
Кубанская порода
Это не самая крупная порода гусей из мясных. Поэтому с ней сегодня проводят работу по увеличению массы тела. У «кубанцев» существует две популяции. Первая была создана возвратным скрещиванием линдовской породы с китайской бурой разновидностью гуся. Выглядят птицы этой популяции очень похожими на китайских.
Схожи у них также вес и яйценоскость.
Вторая популяция имеет белый окрас и выводилась скрещиванием белых линдовских с эмденскими, крупными серыми и малочисленными сегодня виштинесами. Внешне это просто белая вариация бурого кубанского гуся со светлым клювом и лапами.
Вес гусака кубанской породы 5 – 5,5 кг, гусыни – 4,5 – 5 кг. Гусыни за сезон несут 75 – 90 яиц массой 150 г.
Внимание! Кубанские гусыни лишены инстинкта насиживания.
С распространением инкубаторов это даже идет им в плюс, так как позволяет получать максимальное количество яиц за сезон. Выводимость гусят в инкубаторах около 80%. К 2 месяцам гусята набирают 3,5 кг живой массы.
Половая зрелость у этой породы наступает на 9-м месяце жизни.
Крупная серая порода
В породе выделяется два типа, что связано с достаточно большим возрастом породы, которую начали выводить еще до Второй Мировой войны. Начало выведению породы было положено на Украине, откуда гусиное поголовье пришлось эвакуировать в Тамбов при наступлении немецких войск.
При создании украинского (борковского) типа роменских гусынь скрещивали с тулузскими гусаками. Далее, помесей разводили «в себе», содержа на подножном корме на пастбищах. Борковские гусыни относительно позднеспелы, но при этом яйценоскость у них растет вплоть до пятого года жизни, после чего начинает снижаться.
Для разведения степного тамбовского типа крупного серого гуся проводилось аналогичное скрещивание роменской и тулузской пород с последующим разведением «в себе». Разница в том, что в Тамбове выводили гусей при содержании на безводных пастбищах. Целью было вывести породную группу, приспособленную к маловодным степным районам.
Гусаки породу крупная серая весят 6-7 кг. При откорме на убой могут достигать 9,5 кг. Гусыни 6 – 6,5 кг. Или 9 кг.
Важно! Ожиревшая гусыня перестает нести яйца, а ожиревший гусак не в состоянии оплодотворить самок.
Поэтому не стоит радоваться, если вес крупных серых гусей на подворье превышает 7 кг. Крупной птице трудно спариваться. Самые крупные гусята из выводка должны уходить на мясо.
Яйценоскость у серых крупных относительно низкая, максимум 60 яиц, если было два цикла яйцекладки. При одном цикле от 35 до 45 яиц массой 175 г. Выводимость гусят тоже не на высоте: 60%.
Но плюсом этой породы является ее выносливость и нетребовательность к условиям содержания и наличию водоемов. Птицы могут сами нажировываться, выпасаясь на лугах и подбирая выпавшее зерно на убранных хлебных полях.
Гусыни серой крупной породы – неплохие наседки. Впрочем, хорошими отцами семейства проявляют себя и гусаки, создавая всему гусиному роду репутацию злобных щипучих тварей.
А без репутации и потомства недолго лишиться.
Молодняк хорошо набирает вес и к 9 неделям весит уже 4 кг. Нередко гусят этой породы принудительно откармливают для получения крупной жирной печени.
Но если стоит вопрос «какую породу гусей лучше выбрать для разведения на мясо», то оптимальным вариантом будет завести две породы: серую крупную и горьковскую (линдовскую), откармливая на мясо уже их потомство.
Кроссы линдовской и крупной серой лучше в себе не разводить, хотя они получаются крупнее родительских форм. Из-за какой-то несовместимости в генах, самцы кроссов часто получаются недоразвитыми и иметь потомство не в состоянии. К тому же оплодотворяемость яиц у этих кроссов тоже низкая не в последнюю очередь именно из-за большого веса.
Недостатки
Если нужны чистопородные и качественные представители крупной серой породы, то следует обратить внимание на недопустимые стандартом недостатки:
- слишком маленький вес;
- кошелек;
- шишка на носу;
- узкая грудь;
- слишком большой угол отклонения корпуса от горизонтальной линии;
- блеклый цвет клюва и лап (может быть также признаком заболевания).
Второй и третий пункты указывают на нечистопородное происхождение птицы.
Серые и итальянские гуси:
Холмогорская
Холмогорцы – самые крупные представители мясных пород России. Их вес может доходить до 12 кг, но только у тех, кого откармливали на убой. Средний вес холмогорца-гусака – 8 кг, гусыни 6-7.
Холмогорцы бывают двух линий: в создании одной «принимали участие» тульские бойцовые гуси; вторую выводили путем скрещивания серых и китайских гусей.
Оставлять слишком крупную птицу для дальнейшего разведения не целесообразно, так как яйценосные характеристики холмогорских гусынь и без того невелики: не более 30 яиц в год. Обычно же 10 – 15, а у молодых и того меньше. Наблюдается четкая корреляция между размерами гусыни и количеством сносимых ею яиц: чем мельче гусыня, тем большее количество яиц она способна снести за сезон.
Впрочем, это стандартная ситуация для всех птиц: вам яйца или мясо?
Если рассматривать абсолютный выход мяса после забоя молодняка, то может оказаться, что более мелкие гусыни выгоднее для разведения и получения мяса, чем крупные.
Тулузская порода
Представители тулузской породы на фото выглядят очень массивными птицами, которыми тулузцы и являются по факту. Если холмогорцы – самая крупная из российских пород, то тулузцы признаны самыми крупными гусями в мире. Нормальный вес гусака этой породы 7,5 – 10 кг. При этом американская ассоциация указывает 11,6 кг как стандартную массу взрослого гусака. Молодые, то есть самцы до года должны весить, по мнению американцев, 9 кг. Более крупные и американские тулузки. Европейский вариант 6 – 8 кг, американский 9, молодки 7,3 кг.
Выводили тулузцев напрямую из дикого гуся. Известна порода как минимум с 19-го века. По крайней мере, именно в это время встречаются документальные упоминания породы.
Тулузцы делятся на два основных типа, которые, в свою очередь разделяются на подтипы.
Тулузцы тяжелого типа – по большей части группа промышленного разведения. Легкий тип разводят на частных подворьях.
Тяжелый тип отличается наличием складок на животе и подвеса-кошелька под клювом. Яйценоскость этого типа 20-35 яиц за сезон. Разводят его чаще всего для получения фуа-гра, так как этот тип хорошо нажировывается.
Легкий тип, разводимый на мясо в личных хозяйствах, складок не имеет и яйценоскость гусынь немного выше: 25-40 яиц за сезон.
Впрочем, выводимость гусят у обоих типов оставляет желать лучшего. При инкубаторном разведении выводится 50-60% гусят, при насиживании 60%. Но у тулузских гусынь инстинкт насиживания развит плохо, угадать, в какой из них вдруг проснутся материнские чувства, сложно. Тем не менее иногда тулузская гусыня с выводком попадает в объектив фотоаппарата.
В относительно теплых США тулузцы – ведущая порода по «производству» рождественских гусей. На стол попадают как раз молодые птицы, еще не набравшие полный вес.
Тулузская порода очень требовательна к условиям содержания, плохо переносит холода и мало пригодна для разведения на территории России с ее холодным климатом. Но некоторые гусеводы считают, что достоинства тулузцев перевешивают их недостатки и эту породу вполне можно разводить и в России, если построить теплый птичник на случай холодов.
Теплые птичники с регулируемым микроклиматом можно строить, если есть возможность заняться промышленным разведением гусей. В частном хозяйстве такие затраты не окупятся. Тут уже надо быть гусиным фанатом, а не просто владельцем подворья, желающим разводить эту птицу.
Подведем итоги
В личном хозяйстве лучше разводить отечественные породы, лучше приспособленные к российскому климату и способные выдерживать даже довольно сильные морозы. Тем более что по размеру и весу российские породы почти не уступают зарубежным.
Крестьянину на заметку
Как научиться выращивать гусей в личном подворье и организовать прибыльный «гусиный» бизнес, рассказывает профконсультант-ветеринар Аграрного центра Томской области Василий Хоменко.Среди домашней птицы гуси занимают особое место. Если кур разводят, в основном, с целью получить яйца, то гусей больше выращивают ради вкусного, сочного мяса. Пусть оно и уступает по диетическим характеристикам куриному из-за высокого содержания жира, но все равно очень полезно: содержит микроэлементы и витамины А, С, В, в том числе дефицитный для многих В12, минеральные компоненты — железо, цинк, марганец. Особо ценят гусиное мясо за аминокислоты, благодаря которым в нашем организме производятся антитела против вирусов.
Содержание гусей: простор вместо клетки
Для начала поговорим о разведении гусей в домашних условиях. Специфика их содержания заключается в том, что эту «могучую» птицу не получится выращивать в клетках, как кур. Этим объясняется то, что поголовье гусей на подворье обычно намного меньше. Целесообразно разводить их в том случае, если недалеко есть место для выгула — пастбище с водоемом. Гуси любят простор, они должны много гулять, двигаться. К слову, по этой причине гусиное мясо темнее куриного (из-за постоянного движения, в мышцах больше кровеносных сосудов).
Гуси — водоплавающие птицы, поэтому вода для них просто необходима. Если птицу держать в условиях, максимально приближенных к природным (наличие травяного покрова и водоёма), то она будет меньше нуждаться в домашнем корме. Если природного водоёма нет, надо сделать канаву или наполнить водой корыто.
Кроме того, гусь — птица довольно умная, прекрасно приспособленная к суровым климатическим условиям, устойчивая к заболеваниям и неприхотливая к пище. Даже в условиях небольшого подсобного хозяйства без особых усилий можно выкормить три-пять, а то и более птиц, которые к осени наберут по 4–6 кг веса каждая.
Для их содержания можно приспособить любое имеющееся помещение. На одного взрослого гуся должно приходиться не менее 1 м² площади пола. В птичнике устраивают лаз для свободного выхода гусей на выгул, причем в летний период загонять птицу в помещение не обязательно, можно оставлять на ночь на выгуле.
Техника обустройства гусиного гнезда
В деревянных и глинобитных птичниках полы нужно делать на уровне 20–30 см выше земли, чтобы в помещение не проникала грунтовая вода. Необходимый инвентарь для гусей — кормушка, поилка, ясли для сена и ящик для песка и ракушек. При этом особое внимание следует уделять чистоте инвентаря.
Гнезда (50х50 см) устраивают вдоль стены не позднее, чем за месяц до начала яйцекладки. Гуси не любят сырости в помещениях, поэтому нужно внимательно следить за сухостью подстилки в птичнике и в гнездах. По мере загрязнения верхнего ее слоя добавляют свежий подстилочный материал, через пять дней — в передней половине птичника и через 10 дней — в задней половине, где гуси ночуют. В качестве подстилки используют имеющийся в хозяйстве материал. Годовая потребность в подстилке на одного гуся составляет 40 кг.
При естественном световом дне гуси начинают нестись в конце февраля — начале марта. Если же с января увеличить для них световой день до 14 часов с помощью электрического освещения и поддерживать в помещении плюсовую температуру, то яйца можно получать и в начале февраля. В морозные дни следует чаще собирать яйца и хранить их в сухом прохладном месте при температуре 5–12°С. Тара для хранения яиц должна быть чистой, сухой, без плесени и постороннего запаха.
Утром и вечером дают влажные мешанки, полноценные комбикорма, а на ночь — зерно, лучше пророщенное. Скармливают доброкачественное сено и травяную муку из расчета 100–200 г на голову, а также сочные корма. При правильном кормлении и содержании гуси в приусадебном хозяйстве могут быть использованы не менее пяти лет. Признаки полового созревания у них проявляются только к концу первого года жизни. Оптимальным для гусаков считается возраст от 1,5 до 3–7 лет.
Выращивание молодняка
Выводят гусят в тех же инкубаторах, что и другую птицу, или под наседкой. Инкубационный период 28–30 дней, но гусята могут вывестись и в начале 32-го дня инкубации. Продолжительность ее и масса суточных гусят зависят от размера яиц. Из мелких яиц гусята обычно выводятся раньше, чем из крупных. Что-бы вывод не растягивался, гусиные яйца перед началом инкубирования нужно калибровать.
При выборе наседки предпочтение отдают более старым гусыням. Наседку обычно размещают в том же помещении, где она находится постоянно, но отделяют от остальной птицы перегородкой. Переносить гусыню-наседку в незнакомое место не рекомендуется. Для нее можно отвести обычное гнездо, застелив его чистой соломой. Кормят гусыню два раза в день. Если она в первые дни не сходит с гнезда, ее насильно вынимают и кормят.
В период насиживания необходимо следить за тем, чтобы яйца не опускались на дно подстилки и не выкатывались из гнезда. Наседка должна их полностью закрывать собой. Если она не может закрыть все яйца, надо уменьшить их число. Из-под наседки гусят выбирают после того, как они подсохнут, скорлупу из гнезда удаляют. Когда вылупится последний гусенок, выводок подпускают к наседке. Если одновременно вывелись гусята под двумя-тремя наседками, молодняк объединяют в одну группу и выращивают с одной гусыней.
Кормить гусят надо сразу же, как только они подсохнут. В первые 2–3 дня их кормят 6–7 раз в сутки круто сваренными мелко рублеными яйцами, перемешивая с дробленым зерном, пшеничными отрубями и мелко рубленой зеленью клевера, люцерны, крапивы, разнотравья (из бобовых и злаковых трав), тертой красной морковью. Зелень дают с первого дня жизни в количестве 50% (по весу). Хорошим кормом для гусят являются свежий творог и моченый дробленый горох. По мере взросления гусят число кормлений сокращают. С 20-дневного возраста молодняк кормят четыре раза в сутки. Корма дают в виде влажных рассыпчатых мешанок, в первые дни — на лотках с высотой бортиков 15–20 мм, а за- тем — в деревянных корытцах.
Профилактика и болезни гусей
Обычно гуси устойчивы к болезням, и при надлежащем уходе доставляют минимум хлопот. В качестве профилактических мер рекомендуется содержать их в просторных вольерах, соблюдать гигиену кормления, вовремя менять воду и подстилку, регулярно мыть кормушки и инвентарь, обрабатывать помещения известью, в поилки добавлять марганцовку, а для избавления от кожных паразитов устраивать ванны из песка и золы.
Наиболее распространенные заболевания домашних гусей:
Паратиф — приводит к гибели до 95% птицы на подворье. Недуг очень заразный, провоцируется плохими условиями содержания, перегревом, авитаминозом. Симптомы — сонливость, вялость, понос, гноение век. Для лечения используют антибиотики, препараты фуразалидона.
Рахит — развивается при нехватке витамина Д и отсутствии солнечных лучей. Проявляется в вялости, замедленном росте, размягчении клюва и костей, тонкой яичной скорлупе у самок. В рацион рекомендуется внести дрожжи, рыбий жир, продукты с высоким содержанием витамина Д. Будут полезны и регулярные прогулки в дневное время.
Желточный перитонит — заболевание гусынь. Его вызывают плохое обращение и пища с высоким содержанием протеина. Проявляется в воспалении кишечных петель и брюшины. Очень тяжело поддается лечению в виду плохой изученности. В качестве профилактических мер рекомендуются регулярная уборка помещений, хорошее питание, отсутствие стрессов.
Аспергиллез — инфекционное заболевание, вызываемое попаданием в дыхательные пути плесневого гриба из навоза, почвы, подстилки, грязной воды. Птицы теряют аппетит, появляются слабость, вялость, жажда. Профилактика — регулярное проветривание помещений.
Холера — источник заражения — мелкие грызуны, больные птицы. Передается через воду и по воздуху, наиболее подвержены молодые особи. Всплеск болезни — осенью и весной. Разводчика должны насторожить плохой аппетит, ослабленное состояние птицы, хрипы, судороги, повышение температуры. Для лечения используют сульфаниламидные средства и антибиотики. Часто птицу спасти не удается.
Яйца в инкубаторе
А вы уже знаете, что выводить птенцов гусей в инкубаторе сложнее, чем цыплят? Это связано с тем, что в гусиных яйцах содержится много жира и сами по себе они большие. Если из одной закладки вылупилось более 70% птенцов, то это хороший результат.
Особенности инкубации гусиных яиц:
— только здоровые, идеальной формы яйца отбирают в течение 10 дней — не более;
— предварительно за 3–4 часа до закладки инкубатор прогревают при повышенной до 39 градусов температуре;
— мыть яйца нельзя, но можно провести дезинфекцию, опрыскав легким раствором перманганата калия;
— в первые 4–5 часов после закладки температуру в инкубаторе выдерживают на отметке 38 градусов, затем снижают до 37,8°С.
В последние пару дней ее снижают до 37,5°С;
— яйца переворачивают 6–8 раз в сутки во избежание прилипания скорлупы к сетке или формочке и для равномерного обогрева;
— чтобы не скопились вредные газы, инкубатор после 15 дней закладки периодически открывают на 10 минут для проветривания.
Породы домашних гусей для разведения
Весят 6–7 кг. Яйценоскость 37–47 яиц.
Масса яйца — 150–200 г.
Очень выносливы.
Китайские
Живая масса достигает 5 кг.
Яйценоскость — 50–60 штук в год с массой 130–170 г.
Выносливы, но по натуре агрессивны.
Линдовские
Масса взрослых гусей 7–8 кг.
Яйценоскость — 45–50 яиц со средней массой 120–140 г.
Кубанские
Отечественная порода гусей.
Яйценоскость — 80–90 яиц в год.
Средняя живая масса — 4,5–5,5 кг.
Холмогорские
Весят больше других пород, в среднем — 8–10 кг.
Но яйценоскость мала — 30–40 яиц в год, зато их масса составляет более 200 г.
Спокойные и неагрессивные.
Итальянские
Отличаются высокой продуктивностью мяса. Живая масса — от 6 до 7 кг.
Яйценоскость — до 50 яиц в год.
Тулузские
Считается самой крупной породой с весом 10 кг и более.
Яйценоскость — 30–40 яиц в год с массой яйца 190–210 г. Спокойны и малоподвижны, быстро откармливаются.
Эмденские
Весят 8–9 кг.
Яйценоскость невысокая.
Рейнские
Выведены в Германии. По характеристикам сходны с эмденскими.
Интересные факты о гусях | Just Fun Facts
Гуси — птицы семейства Anatidae. Они тесно связаны с утками и лебедями, которые принадлежат к одному семейству.
В мире насчитывается около 30 видов гусей.
Гуси — , обитают во всем мире .
В дикой природе гуси живут на низких болотах, в долинах рек, устьях рек и на влажных пастбищах, а также на прибрежных островах, в зависимости от сезона.
Домашние гуси , выращиваемые на фермах, добывают корм на травянистых пастбищах, и им предоставляются дворы, иногда с навесами, в качестве укрытия.
У них продолжительность жизни между 10 и 25 годами в дикой природе . Средняя продолжительность жизни домашних гусей составляет около от 20 до 25 лет ; но известно, что некоторые гуси живут гораздо дольше.
Гуси размером от 60 до 120 сантиметров (23.От 6 до 50 дюймов) в длину и имеет размах крыльев 83–185 см (33–73 дюйма). Они весят от 1,5 до 12 кг (от 3,3 до 26,4 фунтов).
Гусь часто характеризуется длинной шеей, перепончатыми лапами, нерадужной окраской и гудком.
Гуси — чрезвычайно социальные животные , и отношения, складывающиеся в стае, удивительны и забавны.
Большинство из 30 или около того видов гусей в мире знакомы с миграцией , а некоторые регулярно совершают удивительные подвиги.
Перелетные гуси способны преодолевать расстояние до 5000 километров (3000 миль) каждый сезон .
Перелётные гуси летают в форме V-образной формы , чтобы минимизировать сопротивление ветру и сберечь энергию. Эта формация также позволяет гусям оставаться в непосредственной близости друг от друга во время длительных путешествий.
Гуси летают со средней скоростью около 65 километров (40 миль) в час во время миграции, но могут увеличить свою скорость до 110 километров (70 миль) в час , если они поймают сильный попутный ветер.
В Азии бархатных гусей ( Anser indicus ) регулярно мигрируют над Гималаями , даже над Эверестом на высоте 9 375 метров (30 750 футов), где воздух разреженный и температуры понизить до -50 ° C (-60 ° F).
Гуси гудят в полете , чтобы обеспечить связь и побудить стаю к сохранению V-образного строения.
Раз в год взрослые гуси теряют маховые и рулевые перья, что называется линькой .Они не могут летать, пока не появятся новые перья. Линька длится от 30 до 45 дней. Гуси любят находиться у воды в период линьки, чтобы убежать от хищников.
Гуси в основном являются травоядными и обычно едят нежные травы и растительные материалы, такие как корни, листья, стебли и ростки. Гуси могут есть пшеницу и гранулы, что является обычным рационом для гусей, выращиваемых на фермах. Гуси могут есть хлеб, но они не получают от него много питательных веществ. Они также едят насекомых, рыбу, рис и кукурузу.
Гуси очень лояльны . Они спариваются на всю жизнь и очень защищают своих партнеров и потомство . Если помощник гуся или его птенцы заболевают или получают травмы, он или она часто отказываются покинуть свою сторону, даже если приближается зима и другие гуси в группе летят на юг.
Брачный период для гусей длится с марта по декабрь, во время которого гуси возвращаются в свои первоначальные места рождения и строят гнезда. В сезон гнездования гуси обычно путешествуют парами. Гуси откладывают до 12 яиц , а инкубационный период составляет от 28 до 35 дней .
Гусят могут летать примерно в возрасте 2–3 месяцев. Они останутся со своими родителями и последуют за ними в следующем году туда, где они родились. Там они сойдутся в стаи с другими молодыми гусями. Гуси — одна из немногих птиц, у которых семья не распадается в конце периода размножения.
естественных хищников гусей включают волков, орлов, медведей, енотов и лисиц.Яйца и гусята более уязвимы, чем взрослые гуси, и у них больше естественных хищников.
Когда помощник гуся убит, он или она будет оплакивать в уединении. После смерти партнера некоторые гуси проводят остаток своей жизни вдовами или вдовцами, отказываясь снова спариваться.
Принято считать, что гуси были одними из первых домашних животных . Их одомашнивание, вероятно, произошло в Египте около 3000 лет назад , хотя некоторые исследования показывают, что это могло быть даже раньше.Несмотря на это, гуси никогда не использовались в коммерческих целях в такой степени, как куры или даже утки.
У некоторых видов гусей зубчатых краев клювов , которые придают им зубастый вид, но это приспособление к их клюву, называемое томиа, и вовсе не настоящие зубы.
Строго говоря, термин гусь применяется к самке, а гусь — к самцу. Молодые птицы до вылупления оперения называются гусятами .
Группа гусей называется «моток» в полете, «стайка» на земле и «стая» где угодно.
Потомство лебедя и гуся называется «свус» . Множественное число — swooses или sweese .
Выражение «посмотреть на гусака» , означающее «хорошо осмотреться», относится к длинной шее гуся, вытянутой, чтобы лучше рассмотреть.
Гуси окаменелостей были обнаружены 10–12 миллионов лет назад.
8 фактов о великих гусях, которые заставят вас упасть
Нет, на самом деле не кладут золотые яйца , но у гусей и богатая внутренняя жизнь, отношения и эмоции.Легко понять, почему эти ковыляющие, ориентированные на семью птицы так любимы любителями парков. Но в мясной и модной индустрии чувствительные гуси рассматриваются как просто мясо, которое нужно откармливать для еды, и перья, чтобы украсть пух.
Рабочие запихивают гусей в тесные, покрытые фекалиями клетки и перевозят их на бойню, чтобы их больная печень могла служить «лакомством», а их перья можно было превратить в наполнитель курток. Однако, когда их не используют, гуси ведут интересную жизнь.Вот 8 вещей, которые вы можете не знать о них, и почему вам никогда не следует поддерживать отрасли, которые их убивают.
1. Они преданные родители.
Правильно: «Мать Гусь» — это не просто сказочная легенда. Еще до того, как их яйца вылупятся, гуси-матери охраняют своих детенышей, маскируя свое гнездо палками и щеткой, чтобы согреть их и укрыть от хищников. Самцы гусей обычно наблюдают за гнездом на расстоянии, чтобы сохранить яйца в безопасности, не раскрывая их местонахождение хищнику.
Неразрывная связь между матерью гусей и их детенышем — также называемая «импринтинг» — вступает в силу вскоре после вылупления яиц. Младенцы сразу же начинают повсюду следовать за своей матерью и остаются со своими семьями около года.
2. Склеиваются толстые и тонкие.
Вы слышали поговорку, что «птицы пернатые собираются вместе», и верные гуси являются яркими примерами этого. В своих социальных кругах, состоящих из нескольких семей гусей — также известных как «стайка», эти чуткие, сплоченные птицы заботятся друг о друге.Они даже берут на себя смену, выполняя разные обязанности для группы — например, при полете в скоординированном V-образном построении гуси по очереди занимают переднюю позицию, чтобы никто не устал. Во время полета они побуждают друг друга не отставать, издавая «гудки», и если один из гусей в стае заболеет или ранен, несколько других останутся рядом с ними, пока они не выздоровеют.
3. Гусей ошпаривают до смерти на мясо и насильно кормят на фуа-гра — жестокое «лакомство».
Производство мяса и фуа-гра не подходит для гуся и гусака.Те, кто вырос ради своей плоти, проводят свою жизнь в грязных темных сараях, где они никогда не могут мигрировать, спариваться естественным образом, строить гнезда или растить своих детенышей. Затем их отправляют на бойни, где рабочие оглушают их электрическим током, перерезают им глотки (иногда, когда они еще находятся в сознании) и помещают в резервуары, наполненные горячей водой.
Для производства фуа-гра рабочие засовывают гуси в глотку трубку три раза в день, чтобы накачать им желудки до 4 фунтов зерна и жира.Из-за этого печень птиц заболевает и раздувается до 10 раз по сравнению с нормальным размером. Многие птицы изо всех сил пытаются встать, потому что их переполненная печень раздувает брюшко, и они могут вырывать собственные перья и нападать друг на друга из-за стресса.
4. Гуси спариваются на всю жизнь.
Знаете ли вы, что гуси, как и многие люди, моногамны? Любящие птицы вместе создают семьи и годами оплакивают смерть своего партнера, прежде чем снова спариться (хотя иногда вдовы гусей могут быть настолько охвачены горем, что отказываются «вступать в повторный брак»).
5. Райан — не единственный талантливый гусенок.
Детенышей гусей называют «гусятами», и мы здесь ради этого! Маленькие птички тоже весьма впечатляющие — всего в один день они могут нырять и плавать под водой на глубину до 40 футов.
6. У них талант к дизайну интерьера.
Это правда — гуси «улучшают дом» в своих гнездах, собирая веточки, кору и листья!
7. Они естественные посредники.
Гуси ненавидят конфликты. Исследования показали, что, когда гуси видят, что другие члены их стаи дерутся, их сердечный ритм увеличивается от стресса.
8. Рабочие пуховой промышленности часто вырывают гусиным перья пригоршнями.
На видеозаписи под прикрытием видно, как рабочие гусиных ферм вырывают живым гусям перья, оставляя их с кровоточащими зияющими ранами, которые часто зашивают без применения обезболивающих. Некоторые рабочие силой держали гусей вверх ногами, в то время как испуганные птицы извивались и визжали, пытаясь убежать. Даже если их не ощипывают заживо, всех гусей, используемых для их пуха, насильно убивают на бойнях, где стандартной практикой является подвешивание их вверх ногами, оглушение, а затем перерезание им глотки.
Гуси достойны жить в мире — помогите им, сделавшись веганом!
Умные, общительные гуси не хотят умирать за блюдо или за то, что их перья украдут из-за пуха. Выступите против отраслей, которые эксплуатируют этих птиц, отказываясь носить или есть их и призывая такие компании, как Canada Goose, заменить добытый насильственным способом пух на веганские материалы:
призывают канадского гуся бросить вниз
Гусь | птица | Britannica
Goose , любая из различных крупных водоплавающих птиц с тяжелым телом, промежуточных по размеру и телосложения между большими утками и лебедями, особенно из родов Anser (так называемые серые гуси) и Branta (так называемые черные гуси). гуси) в птичьем семействе Anatidae.Связанные в основном с пресной водой и обитающие в Северном полушарии, эти роды включают канадских казарок ( B. canadensis ), белолобых казарок ( A. erythropus и A. albifrons ), усоногих казарок ( B. leucopsis ) и снежного гуся ( Chen caerulescens ), а также казарки ( B. bernicla ) и нене ( B. sandvicensis ).
Гуси гудят.
Служба охраны рыбных ресурсов и диких животных СШАПолы схожи по окраске, хотя самцы (гусаки) обычно крупнее самок (куры).Шея всегда короче тела. Клюв у основания горбатый и сужается к кончику; пластины клюва приспособлены для захвата осоки и травы, которыми питаются гуси. Ноги выдвинуты дальше, чем у лебедей и уток, что позволяет птице легко ходить. Оба пола издают громкие гудящие или бормочущие крики на крыльях или при появлении опасности. В гневе гуси трясут перьями на шее; после разгрома незваного гостя гусак издает торжествующую ноту, которую вторят его партнерша и молодые гусята.
Британская викторина
Викторина по птицам штата США
Насколько хорошо вы знаете птиц штата США? Пройдите этот тест, чтобы узнать.
Дикие гуси спариваются на всю жизнь и объединяются в стаи, называемые стайками. Простые гнезда строят на земле. Беловатые яйца с шероховатой поверхностью курица насиживает около месяца, в то время как гусак стоит на страже.Пушистые птенцы почти сразу заботятся о себе, но первое лето остаются с родителями. Гуси могут прожить 10–15 лет в дикой природе и более 30 лет в неволе.
Эти перелетные птицы зимуют в ограниченных местах далеко к югу от мест их размножения, хотя канадские казарки стали круглогодичными жителями некоторых районов южной Канады и северных частей континентальной части Соединенных Штатов. Во время миграции их повсюду встречают как предвестников смены времен года.Мощные и высокие, они летают V-образными формами, чтобы сберечь энергию, используя воздушные потоки (вихри), создаваемые законцовками крыльев.
Получите подписку Britannica Premium и получите доступ к эксклюзивному контенту. Подпишитесь сейчасОдомашнивание гусей началось в нескольких местах в период неолита (примерно от 11 000 до 4 000 лет назад) и распространилось до Египта около 3 000 лет назад. Современные породы в основном происходят от серого гуся ( A. anser ), дикого гуся северной Евразии и гуся-лебедя ( A.cygnoides ), дикий гусь из Восточной Азии. В отличие от моногамных диких собратьев, домашние гуси полигамны и поэтому более продуктивны для коммерческого использования. Самый крупный и популярный домашний гусь — Тулуза. Побочным продуктом производства гусиного мяса, особенно важным в Европе, является паштет из фуа-гра, паста, приготовленная из увеличенной и жирной печени гусей, подвергшихся принудительному вскармливанию. Гусиные перья и пух обеспечивают высококачественную изоляцию одеял, подушек, спальных мешков и пальто.
Ряд водоплавающих птиц гусиного строения, принадлежащих к другим группам, также называют гусями.Среди них — сорока-гусь ( Anseranas semipalmata ), гусиная гусь, утка-окунь (карликовые казарки из рода Nettapus ), австралийский гусь с мыса Баррен ( Cereopsis novaehollandiae ), африканский карликовый гусь ( Nettapus). auritus ) и солановой казарки ( см. олуша).
Факты и новости о сельскохозяйственных животных, Всемирный фонд животных
12 сентября 2021 г., 9:58
Гусь — это название значительного числа птиц, принадлежащих к семейству Anatidae.В это семейство входят также лебеди, большинство из которых крупнее гусей, и утки, которые мельче.
Настоящие гуси — это птицы среднего и крупного размера, которые всегда (за исключением Néné) в большей или меньшей степени связаны с водой. Большинство видов в Европе, Азии и Северной Америке сильно мигрируют, как дикие птицы, гнездятся на крайнем севере и зимуют намного южнее. Однако побеги и интродукции привели к появлению постоянных диких популяций нескольких видов.
Пара гусей соберутся вместе, чтобы вырастить семью, и по большей части будут вместе до конца своей жизни (до 25 лет), ежегодно заводя новые семьи.
Одной из наиболее отличительных черт гусей является то, что они образуют гигантскую букву «V» на небе. Этот удивительный трюк действительно помогает каждой птице лететь дальше, чем если бы она летела в одиночку. Когда гусь выпадает из строя, он почувствует сопротивление и быстро вернется в строй, чтобы воспользоваться подъемной силой птицы перед ней. Когда ведущий гусь устает, он возвращается в строй, оставляя другого гуся впереди. Они даже сигналят, чтобы побудить тех, кто впереди, не отставать.
Гуси очень сильно привязаны к другим членам своей группы (так называемая стайка). Если один из них заболеет, ранен или застрелен, двое других могут выйти из строя и последовать за больным гусиным пухом, чтобы помочь и защитить его.
Они пытаются оставаться с гусем-инвалидом, пока он не умрет или не сможет снова летать, затем они догоняют группу или запускают другой строй.
Большая часть времени гусь тратится на поиск пищи, большая часть которой добывается пастбищем.Все гуси придерживаются исключительно вегетарианской диеты.
Они громко гудят и могут вытянуть длинную шею, когда испуганы или им угрожают.
Утки и гуси — дикие животные, но у них есть домашние аналоги, которых выращивают для получения яиц и мяса, пуха и перьев. Их реже называют сельскохозяйственными животными, но они, безусловно, попадают в эту категорию.
Гусей приручили на протяжении веков. На Западе домашние гуси произошли от серых гусей, но в Азии лебединых гусей разводят по крайней мере столько же.
Гуси откладывают меньшее количество яиц, чем утки. Однако оба родителя защищают гнездо и детенышей, что обычно приводит к более высокой выживаемости молодых гусей, известных как гусята.
Группа на земле называется стайкой. В полете группа гусей называется клином или мотком.
8 интересных фактов о канадских гусях
Канадских гусей можно увидеть по всей Айове.Эти большие птицы, которых можно увидеть летающими в их хорошо известных V-образных формах, обладают некоторыми довольно интересными особенностями. Ознакомьтесь с забавными фактами о канадских гусях:
Быстрое обучение
Гусиные детеныши, называемые гусятами, — это маленькие впечатлительные птички. Известно, что они следят за всем, что движется, от собак до людей, принимая этих существ за свою мать. Впечатлительные молодые используют этот навык, чтобы подражать взрослым, научившись плавать всего через 24 часа после вылупления.В возрасте всего одного дня гусят могут нырять на глубину от 30 до 40 футов.
Гуси-родители учат своих детенышей летать, когда гусятам исполняется два-три месяца. Птенцы будут оставаться со своими родителями в течение первого года своей жизни и даже мигрировать вместе со взрослыми в этом году.
По мере того, как гусята продолжают расти и становятся более независимыми от своих родителей, они могут группироваться вместе с другими молодыми гусями. Эти группы, называемые «стаями», могут включать до 100 гусят.
Партнеры по жизни
Канадские гуси не ищут себе пару, пока им не исполнится два-три года. В поисках партнера гуси используют ассортативное спаривание, то есть ищут гуся примерно того же размера, что и они сами. Птицы спариваются на всю жизнь, которая может быть от 10 до 25 лет. Если их партнерша умрет, оставшийся гусь попытается найти нового.
Здоровенные птицы
Канадские гуси в Айове принадлежат к самому большому из своих подвидов.Исторически эти птицы были известны как «гигантские» канадские гуси и являются самыми большими гусями в мире. Большинство взрослых весят от пяти до 14 фунтов, а некоторые — до 20 фунтов. Самки весят чуть меньше самцов.
Почти уничтожено
В начале 1900-х годов гигантские канадские гуси почти вымерли. Программы начали восстанавливать подвид. Одна программа, которая проводится каждый год, включает в себя облавливание гусей и повязку на их ногу.Эти группы помогают исследователям узнать о способах миграции гусей и их продолжительности жизни. С защитой и исследованиями птица продолжит процветать.
Опытные путешественники
Поскольку гусям нужна открытая вода, где они могут уплыть от наземных хищников, а также в качестве пищи, замороженная зимняя вода не подходит птицам. Гуси преодолеют расстояние от 2000 до 3000 миль за зиму, если не найдут открытой воды, и весной вернутся к месту своего рождения.Канадские гуси могут преодолевать 1500 миль в день, если позволяет погода. Эти птицы имеют тенденцию летать со скоростью около 40 миль в час во время миграции, хотя эта скорость может увеличиться до 70 миль в час, если они поймают сильный попутный ветер. В мигрирующих группах обычно бывает от 30 до 100 птиц.
Энергоэффективный полет
Гуси в форме буквы «V» делают их узнаваемыми даже высоко в небе. Каждая птица в очереди летает немного выше, чем гусь перед ней.Одно из объяснений образования состоит в том, что передняя птица преодолевает встречный ветер, так что птицы позади нее могут тянуться вдоль воздушного потока спереди. Гуси общаются с помощью гудков во время миграции и меняют положение, поэтому птицы могут по очереди летать впереди, чтобы гуси не слишком устали.
Крылатые и опасные
Канадские гуси не боятся столкнуться с угрозой. Если родительский гусь чувствует, что что-то угрожает их гнезду или гусятам, они могут напасть.Вытягивание шеи при громком шипении и гудке служит предупреждением для хищников, наряду с укусами и хлопками крыльями.
Раз в год, обычно в теплую погоду, гуси линяют перья. В течение этого 6-недельного периода гуси не могут летать, что делает их уязвимыми для хищников, включая койотов, лисиц и енотов. Вода играет важную роль в сохранности гусей. Они уйдут в воду, если их предупреждения не отпугнут хищников.
Гуси в Подмосковье
По мере роста урбанизации миграция канадских казарок сокращается.Просторные ухоженные лужайки и искусственные пруды стали новыми излюбленными местами обитания этих птиц. Природные хищники в этих местах не очень распространены, а построенные водоемы часто отапливаются и не замерзают зимой. Гуси любят большие травяные пространства, потому что они могут переваривать траву и имеют широкий, беспрепятственный обзор, чтобы следить за всем, что приближается к их детенышам. Имея пищу, воду и безопасные места, этим гусям больше не нужно уходить зимой.
фактов о гусях
факты о гусях Знаете ли вы, что гуси: — съедают более 1-5 фунтов травы в день |
Take Flight Goose Management, LLC
• Сезон спаривания с февраля по начало апреля.
• Гуси найдут нового помощника, если тот будет убит или умрет.
• Гуси возвращаются в место своего рождения каждый год, чтобы спариваться
и гнездиться. Гнездование
• Сезон гнездования — с середины марта по май.
• Гуси начинают гнездиться в возрасте 2 лет.
• Гуси возвращаются на то же место, где раньше гнездились
, а иногда и в ближайший пруд или другой водоем.
• Когда гусей изгоняют из их традиционного места гнездования, они
находят альтернативные места для гнездования.
• Гуси появляются парами в сезон гнездования. Одинокий гусь
обычно указывает на то, что поблизости находится гнездо, и «он» — это
, стоящий на страже.
• Среднее количество яиц в гнезде 5-6. Однако
может быть целых 10–12.
• Время инкубации 28 — 30 дней. Вылупление / созревание
• Птенцы смогут летать через 2-3 месяца.
• В период созревания взрослые гуси не покидают территорию.
• Гуси будут нападать на людей, защищая их детенышей.
• Период созревания птенцов совпадает с периодом линьки
взрослых особей. Линька
• Сезон линьки длится с начала июня до конца июля.
• Взрослые гуси в это время теряют оперение на крыльях и не могут
летать.
• Гуси снова могут летать примерно через 6 недель после линьки.
• Обычно к августу все гуси умеют летать.
• Во время линьки гусям необходимо находиться рядом с водой (любой водой), чтобы
легко убежать от хищников. Миграция
• Сезон миграции длится с октября по март.
• Дальность полета перелетных гусей может составлять 2 — 3 тысячи миль.
• Перелётные гуси не становятся резидентами гусей, если они
не ранены.
• Постоянные гуси не умеют мигрировать.
• Постоянные гуси могут летать на большие расстояния, как их мигрирующие кузены,
, но, как правило, поняли, что в этом нет необходимости.
• Как правило, в течение этого времени (от конца линьки до начала
спаривания) местные гуси будут «прыгать по пруду» и искать пищу
в поисках пищи, воды и безопасности.
• Перелётные гуси будут «прыгать по пруду» и кормиться в течение того же периода
, пока их миграционные привычки не вернут их на север для спаривания
.
фактов о животных: канадский гусь | Canadian Geographic
Быстрые факты: канадский гусь
Научное название: Branta canadensis
Средний вес: От 1,1 до 8 кг
Средний размах крыльев: от 127 до 173 см
Знаете ли вы?
Канадские казарки гнездятся в том же регионе, что и их родители, часто в одном и том же гнезде каждый год.
Физиология
Многие люди узнают канадского гуся по характерной черной голове, белым щекам, длинной черной шее и перепончатым лапам. В общем, чем крупнее птица, тем длиннее шея и тем больше удлинено тело. Однако ученые считают, что в Канаде существует 11 подтвержденных подвидов гусей, и большинство из них различаются по внешнему виду. Между подвидами существует большой разброс по весу: от 1,1 килограмма у кудахчущего канадского гуся до восьми килограммов у гигантского канадского гуся.Размах крыльев также варьируется от 90 сантиметров до двух метров. Нижние части у каждого подвида могут различаться по цвету от светло-жемчужно-серого до каштанового и черно-коричневого. Однако самцы и самки гусей выглядят одинаково, если принадлежат к одному подвиду.
Среда обитания / поведения
Канадские казарки обитают на большинстве заболоченных территорий. Хотя они водоплавающие птицы, они проводят на суше столько же времени, сколько и в воде. В весенние и летние месяцы гуси поедают листья, цветы, стебли, корни, семена и ягоды.Они часто едят 12 часов и более в день, чтобы потреблять достаточное количество питательных веществ. Они кормятся еще более интенсивно прямо перед отлетом на север после зимы, накапливая энергию для активного периода размножения и готовясь к нехватке корма весной. Канадские гуси также пасутся на лужайках, в парках и на полях для гольфа.
Канадские казарки обычно мигрируют на зиму в южные сельскохозяйственные районы. Для этого они летают по четкой V-образной схеме, где один гусь является лидером, а его стая следует за ним в форме буквы V.Это помогает гусям экономить энергию при миграции, получать выгоду от воздушных потоков, проходящих мимо вожака, что позволяет им летать на большие расстояния. V-образная форма также облегчает координацию движений стаи, например, изменение скорости или направления полета. Формация позволяет быстро и эффективно сообщать об этих изменениях всем гусям в стае.
Когда гуси летят строем, часто можно услышать, как они перекликаются. Взрослые канадские гуси издают около 13 различных звуков, от тихого кудахтанья и шепота во время кормления до громких приветствий и сигналов тревоги.Гусят даже начинают общаться со своими родителями, пока они еще находятся в яйце. Гусенок может позвонить или пищать, если он обеспокоен или доволен.
Диапазон
Канадские казарки гнездятся по всей Северной Америке, за исключением арктических широт и крайних южных районов Соединенных Штатов и Мексики.