Кафе с книгами: Ошибка 404 / Страница не найдена, удалена или никогда не существовала.

Кафе Bella Vida Café

Кафе Pražírna

Кафе Lajka

Буккроссинг в Нижнем Новгороде – где обменяться книгами?

Поскольку буккроссинг (bookcrossing, книговорот) появился в нашей жизни совсем недавно, не все книголюбы знают о таком удобном способе свободного обмена книгами по принципу «берешь, что приглянулось, читаешь, возвращаешь и делишься при желании чем-то своим».

Идею буккроссинга по достоинству оценят те, кто остаётся верен настоящим, «живым» бумажным книгам на фоне повсеместного распространения электронных библиотек. Кроме того, развитие и продвижение идеи такого обмена книгами актуально в связи с блокировкой Интернет-ресурсов, предоставляющих доступ к огромным массивам информации.

Джузеппе Арчимбольдо. «Библиотекарь», 1562Укромные места с книгами расположены по всему городу, нужно только знать их, и тогда вы без труда сможете и найти там интересующие вас книги и при желании оставить свои. Правда, пока выбор литературы в таких местах, к сожалению, не велик: по большей части книжные полки заполнены советской литературой, которая годами пылилась в семейных библиотеках, и продолжает делать то же самое на новом месте. Но сообща мы можем исправить сложившуюся ситуацию.

Примечательно, что в последнее время такие «точки обмена» книгами появляются не только в так называемых местах культурного отдыха, таких, как, скажем, литературные кафе или кинотеатры, где проходят фестивали европейского и документального кино, но и в местах, где за день бывают тысячи людей, например, в метро. Это может быть очень кстати, если забыл взять с собой книгу (бумажную или электронную), а дорога без чтения представляется унылой и скучной.

Список точек буккроссинга в Нижнем Новгороде:

1. Киноцентр «Рекорд», ул. Пискунова, 11.
2. Литературное кафе «Беzухов», ул. Рождественская, 6.
3. Книжный магазин «Лас-Книгас», ул. Пискунова, 41.
4. Деревянная беседка возле «Нижегородской государственной областной детской библиотеки», ул. Звездинка, 5 (там же вы обнаружите маленький памятник коту и воробью – героям рассказа М. Горького «Воробьишко»).
5. Университетский книжный магазин «Book-line» — место, где вы найдете и сможете взять в рамках буккроссинга иностранную литературу.
6. ТЦ «Индиго», Казанское шоссе, 11 (второй этаж).
7. Coffee Cake, ул. Рождественская, 24 (слева от входа).
8. Кафе «Хитовая столовая», ул. Б. Покровская, 29 (в зале кафе у колонны).
9. Медиатека «Арсенала», Кремль, строение 6, 1 этаж (полка справа от входа).

Список неполный и инициатива в его расширении и уточнении приветствуется. Пишите нам, если знаете еще места или планируете организовать свою «безопасную полку».

Сделать это достаточно просто: чтобы организовать новую точку обмена, нужно договориться с руководством организации, в которой вы хотите видеть книжную полку (кафе, антикафе, хостел и т. д.), объяснить суть движения буккроссинга и описать все его плюсы. Это и дополнительная реклама, и привлечение читающих посетителей, и, может быть, даже дополнительная стимуляция сотрудников к чтению и расширению кругозора. Затем нужно поставить в помещении книжный стеллаж, оставить на нем краткую информацию о правилах движения и зарегистрировать новую точку на русскоязычном сайте, посвященном обмену книг – bookcrossing.ru. Там же вы найдете более подробную информацию о том, как пустить книгу в свободное плавание и о движении буккроссинг в целом. Через этот сайт вашу полку смогут найти заинтересованные люди. И не забудьте сообщить нашей редакции адрес новой точки для включения её в наш список!

Если вы хотите организовать книжную полку прямо на улице, например, в парке, можно попробовать связаться с отделом администрации города, который занимается социальными проектами.

Аня Власова
12+

за чем идти в READ&EAT / Новости / Еда / 36on.ru Воронежский городской портал

Правда, последние три месяца Насте не до блога: все силы были брошены на открытие первого в Воронеже кофебука:

— Как-то я шла в магазин, и думала, что больше всего в жизни люблю только две вещи: кофе и чтение. Мне хотелось, чтобы в Воронеже была площадка, где можно найти книги в свободном доступе, но она все не появлялась. Я поняла, что пора открывать свою.

Место для READ&EAT, на  ул.Фридриха Энгельса, 17, где раньше была сидрерия, обнаружилось случайно:

— Мне повезло. Хотела просторное помещение (второй зал кофебука откроется ближе к зиме), в центре, но не на проспекте Революции. Для меня там все заведения теряются, какими бы они не были. Здесь я солидарна с Марией Шелушенко (владелица Sugar bakeshop — прим.ред.): «Если ты —  золото, тебя и за печкой найдут». Я очень люблю Комиссаржевскую, Чайковского и Фридриха Энгельса. Как мы выбирали? Отмечали переезд в новую квартиру и пошли в сидрерию, а она оказалась закрыта. Увидели объявление, тогда я уже два дня искала место. Созвонилась с арендодателем, посмотрела  и все. Это было то, что нужно. 

Полки кофебука вмещают 1300 книг, пока что их только 1000. Здесь постоянная книжная «текучка». Приносят, меняют, забирают. Правила просты: читаешь любую (лимита по времени нет), можешь забрать с собой, обменяв на другую. Треть книг — из Настиной личной библиотеки. «Расставаться» с коллекцией ей не жалко: 

— Когда открывалась, настраивала себя: «Если они кому-то пригодятся сильнее, чем мне, значит все не зря». Для меня большим страхом было то,что их не будут забирать. Гости в  основном спрашивают зарубежную классику: Олдоса Хаксли, Джорджа Оруэлла, Харпер Ли.  Недавно заходил парень, попросил подобрать ему книгу, такую, «чтобы после прочтения жить захотелось». Дала «Невидимую нить» Лоры Шрофф, она меня сильно вдохновила год назад.  Мы с ним договорились обменяться на нее рецензиями. Вообще, у меня мечта устраивать здесь литературные вечера.

 

Любимая книга владелицы READ&EAT — «Война и Мир». Роман-эпопею Л.Н. Толстого Настя прочитала 14(!) раз. А еще она владеет секретной методикой чтения «стоя на одной ноге» в переполненной маршрутке. Перелистывание страниц за едой — просто «цветочки». А если серьезно, то вам будет с кем обсудить прочитанное.

Кстати, о еде. Кроме обширной кофейной карты (классические и необычные напитки: кофе по-парижски, латте с халвой, пармезаном) в READ&EAT есть сендвичи, ПП-завтраки и разнообразные десерты.

Особой популярностью пользуются рожки с сырными кремом и ягодами. Они не только безумно вкусные, но и очень удобные для тех, кто не может оторваться от книги.

READ&EAT работает каждый день (пн-сб — 10.00 — 21.00,  вс — 11.00 — 22.00). Уютный диван, море книг, вкусный кофе. Мечта каждого, кому приходилось искать уютный уголок, чтобы затаиться там с книгой. Это место существует!

Фридриха Энгельса, 17

тел. +7 952 956 61 75

На правах рекламы

Книга CAFE: Вовлечение всех учащихся в ежедневную оценку грамотности и обучение: 0884224584900: Боуши, Гейл, Мозер, Джоан: Книги

«Все читатели любого возраста нуждаются в обучении и поддержке, которые помогут им стать более независимыми и саморефлексивными. Работа.» — Гейл Боуши и Джоан Мозер

В Книга CAFE , Гейл Боуши и Джоан Мозер представляют собой практичный и простой способ интегрировать оценивание в ежедневное чтение и обсуждение в классе.Система CAFE, основанная на исследовании привычек опытных читателей, является аббревиатурой от словосочетания «понимание, точность, беглость и расширение словарного запаса». Система включает в себя постановку целей со студентами на индивидуальных конференциях, размещение целей на доске для всего класса, разработку обучения в малых группах на основе групп студентов с аналогичными целями и нацеливание обучения всего класса на основе возникающих потребностей студентов.

Гейл и Джоан разработали систему CAFE для поддержки учителей, поскольку они:

· систематизируют данные оценки, чтобы они действительно содержали информацию для обучения;

· отслеживать сильные стороны и цели каждого ребенка, тем самым проводя с ним максимум времени;

· создавать гибкие группы студентов, все ориентированные на конкретную стратегию чтения; и

· помогают учащимся запомнить и восстановить изученные ими стратегии чтения.

Система CAFE не требует дорогих материалов, сложного обучения или полных изменений существующих подходов к обучению грамоте в классе. Скорее, он обеспечивает структуру для общения со студентами, язык для разговоров о развитии чтения и систему для отслеживания роста и поощрения студенческой самостоятельности. Встроенная гибкость системы CAFE позволяет учителям адаптировать систему к потребностям своих учеников и стандартам их штата. И это прекрасное дополнение к The Daily Five , влиятельной первой книге «Сестры», в которой излагается структура, позволяющая вовлекать всех учащихся в продуктивную работу по повышению грамотности каждый час каждого учебного дня.

Книга CAFE, второе расширенное издание

«Когда мы перестанем водить инструктаж и вместо этого дадим нашим ученикам колесо, они будут учиться». — Гейл Буши и Эллисон Бене

Учителя тоже учатся, и за последние десять лет Гейл Буши и Эллисон Бен работали с сотнями учителей и учеников по всей стране, изучая передовые методы обучения чтению. Используя эти идеи, они разработали The CAFE Book, Expanded Second Edition: вовлечение всех учащихся в ежедневную оценку грамотности и обучение , чтобы помочь учителям применять то, что показало их исследование, — что инструкция по чтению не связана с обстановкой, базовым уровнем или книгой. уровень.Скорее, эффективное обучение чтению основано на том, что этому ученику нужно в данный момент.

С выпуском CAFE Book в 2009 году система CAFE была внедрена в классах по всему миру. Это изменило способ, которым учителя оценивают, преподают и отслеживают информацию об учениках, и положительно повлияло на то, как ученики учатся, практикуются и говорят о чтении.

Книга CAFE, второе расширенное издание построена на тех же основах, основанных на исследованиях и ориентированных на студентов, но теперь включает

• Новый процесс планирования инструкций на основе данных с использованием семи шагов от оценки до инструкции;
• Протокол инструкций — основа для руководства вашим инструктажем и планированием;
• Значительные ресурсы для помощи в планировании уроков, оценке, постановке целей и вовлечении родителей ;
• Обновленное меню CAFE и перечень навыков для начинающих читателей;
• Новые и улучшенные формы как для онлайн-блокнота для совещаний, так и для карандашно-бумажного блокнота. для более эффективного общения со студентами;
• Добавление CAFE’s Essential Elements, ресурса, который поможет вам понять обучение, ориентированное на учащихся;
• И новые и пересмотренные готовые справочные руководства, которые включают в себя, когда преподавать стратегию, различные варианты обучения и партнерские стратегии.

Книга CAFE, расширенное второе издание дает вам множество инструментов для структурирования вашего блока грамотности и создания среды, в которой ваши ученики привлекают читателей и писателей с ресурсами, которые помогают им добиться успеха. Эта система CAFE — все, что вам нужно, чтобы поддерживать, направлять и обучать ваших учеников стратегиям, которые будут продвигать их вперед.

Электронная книга в продаже у крупных розничных продавцов

Мы предлагаем электронные книги для большинства наших печатных изданий, чтобы вы могли получить к ним доступ на своем компьютере, планшете или устройстве для чтения электронных книг в нескольких крупных розничных магазинах, включая Amazon, Barnes and Noble, OverDrive и электронные книги.com. Посмотреть полный список розничных продавцов можно здесь. Если вы купили более 10 электронных книг, напишите нам, чтобы уточнить цену. Покупки от 20+ дают право на оптовую скидку.

Если вы ранее приобрели электронную книгу на Stenhouse.com, она останется в вашей электронной библиотеке.

Lompoc Cafe & Books

БАНГ БАНГ

Жареный, полностью натуральный цыпленок с домашним айоли и острым слау на булочке из халы.(Рекомендуем острый соус и мед)

12 долларов США

ОБЕРТЫВАНИЕ ИЗ СВИНИНЫ

Корейское барбекю из свинины, телятины, смешанной зелени и острого тушеного мяса на обертке.

12 долларов США

BI WIFE ENERGY

Хумус, красный лук, помидоры, морковь, тафта и смешанная зелень в упаковке (веганский).

12 долларов США

BANH MI

Тофу в соевом маринаде или свинина BBQ по-корейски, с домашними маринованными огурцами, маринованным перцем и луком, маринованной морковью, айоли, харрисой и кинзой на чиабатте (можно сделать веганским).

12 долларов США

ФАЛАФЕЛЬ БУРГЕР

Жареная котлета из нута с хумусом Lompoc, красным луком и маринованными огурцами на булочке из халы (можно сделать веганской).

11 долларов США

КОММУНИСТИЧЕСКИЙ МАНИФЕСТ

Домашняя вегетарианская котлета с айоли, красным луком, смешанной зеленью и помидорами, с топленым чеддером на булочке из халы (можно сделать веганской).

11 долларов США

ОБЕРТЫВАНИЕ С АРАХИСОВЫМ СОУСОМ

Маринованный и жареный тофу с брокколи, маринованной морковью, маринованным перцем и луком и ромен с нашим индонезийским арахисовым соусом (веганский).

11 долларов США

КУРИНЫЙ САЛАТ

Салат с курицей из эстрагона с телятинами и зеленью на чиабатте.

11 долларов США

Дом | Книжное кафе Volumes

Среда, 8 сентября 2021 г. — 19:00

Кафе Джулии и книги | Шарлотта получила лот

Эта версия вашего браузера не поддерживается.Пожалуйста, обновите свой браузер для наилучшего взаимодействия с пользователем.

Франсиско Ричардс

Хорошее место, чтобы расслабиться и расслабиться.У меня был брат, который приехал в город, и он попросил меня вернуться сюда. Счет был справедливым за качество еды. Похоже на кафе в Чикаго, которое я любил.

Хоуп Баркер

Замечательная, милая кофейня с множеством недорогих подержанных книг! Я наслаждался восхитительным кофе и уютно устроился на чердаке, пока играла музыка.Он прикреплен рядом с местом обитания для человечества, что, на мой взгляд, было круто, а люди, которые работали / вызвались волонтерами за прилавком, были очень хорошими! Не могу дождаться, чтобы вернуться сюда!

Даниэль Бойс

Хорошая еда, отличный кофе, хороший интернет и все доходы идут в Habitat for Humanity! Это такая потрясающая концепция для кафе.Мне в любом случае нравится поддерживать Habitat временем волонтеров и пожертвованиями на восстановление, но как человек, который часто работает из «гибких офисов», я могу пойти с хорошей едой, отличным кофе, местом для работы и возможностью отдавать деньги — это просто удивительный. Я также люблю все удивительные пластинки, DVD, кассеты и, конечно же, книги, которые вы можете купить по низкой цене. В целом, это потрясающая концепция, поэтому я обязательно вернусь!

Катание на коньках и консервирование

Большой выбор книг и кофе.Я живу прямо за углом и часто бываю. Я нашел здесь много книг, которые я видел в другом месте, по цене в 3 или 4 раза дороже. Персонал в кафе и реставрации всегда приветливый и отзывчивый! Мне нравится, когда они живут в моем районе, и мне нравится их вклад в наше сообщество!

Элизабет Ковальски

Мне очень понравилось это место.Буду посещать чаще. Большая кофейня с книгами. Отличное место, чтобы встретиться, поработать или найти книгу и расслабиться с чаем или кофе! Также прикреплен к магазину ReStore Habitat for Humanity, так что вы тоже можете ходить по магазинам, если хотите.

Macmillan: Серия: Cat Cafe Mystery Series

Cat Cafe — это новый увлекательный детективный сериал, действие которого происходит в небольшом городке Новой Англии, куда вызывается маловероятный гражданин, чтобы раскрыть преступление с признаком мурлыканья .. .

Мэдди Джеймс подумала, что оставила жизнь на острове в маленьком городке, когда она переехала через всю страну, чтобы открыть бар с соками. Когда ее заманили обратно на побережье Массачусетса похороны бабушки, в жизни Мэдди произошло несколько поворотов, которых она никогда не ожидала. В течение одного лета ее удочерил бездомный кот, она помогла спасти любимый дом своего деда и сыграла роль детектива, когда некоторые из колоритных персонажей острова начали появляться мертвыми. Не говоря уже о том, что она открывает кошачье кафе, а это значит, что она останется дома.Серия Cat Cafe от Cate Conte идеально подходит для каждого специалиста по кошачьим шепотам.

Книги этой серии

• • Ушел, но не Фюрготтен

  • Тайны кошачьего кафе (том 6)
    Кейт Конте
    Издательская группа Св. Мартина

  • • Доступен в:
• г

  • Когти для сигнализации

  • Тайны кошачьего кафе (том 5)
    Кейт Конте,
    ул.Издательская группа Мартина

  • В Claws for Alarm , пятой книге в восхитительной и наполненной кошками сериале Кейт Конте, это сердце напряженного сезона, а Дом Мурлыка Джей-Джея процветает — пока убийца не …

  • • Доступен в:
• г

  • Усы сомнения

  • Тайны кошачьего кафе (Том 4)
    Кейт Конте,
    ул.Издательская группа Мартина

  • Это многообещающее Рождество в любимом кошачьем кафе Новой Англии. . . но вместо старого веселого Святого Ника жителей посещают убийцы. Четвертый …

  • • Доступен в:
• г

  • Сердце Tell Tail

  • Тайны кошачьего кафе (Том 3)
    Кейт Конте,
    ул.Издательская группа Мартина

  • Добро пожаловать на очаровательное побережье Новой Англии, где кошачье кафе Мэдди Джеймс é рискует стать местом преступления в связи с убийством мурлыканья fect. . .
    

  • • Доступен в:
• г

  • Она написала Purrder

  • Тайны кошачьего кафе (Том 2)
    Кейт Конте,
    ул.Издательская группа Мартина

  • Purrder She Wrote занимает второе место среди paws очаровательно новая серия кошачьих мистерий от Кейт Конте у побережья Новой Англии, где …

  • • Доступен в:
• г

  • Кошка о городе

  • Тайны кошачьего кафе (Том 1)
    Кейт Конте,
    ул.Издательская группа Мартина

  • Первый роман из серии « », действие которой разворачивается в маленьком городке в Новой Англии, куда вызывается маловероятный гражданин, чтобы раскрыть преступление « мурлык ». . .

  • • Доступен в:

Об авторе

Кейт Конте

Кейт Конте пишет «Тайны кошачьего кафе» и новые «Тайны полнолуния».В роли Лиз Мугаверо она пишет «Загадки органической природы», первая из которых была номинирована на премию Агаты за лучший первый роман. Она живет в Коннектикуте со своими друзьями-спасателями.

10 лучших книг о кофе, кафе и культуре кафе

Я собрал прекрасную коллекцию книг о кафе, кофе и кафе, о некоторых из которых я уже писал в блоге, но многие из них я прочитал и о которых просто не успел написать. Итак, готовясь к Международному дню кофе 1 октября, я решил поделиться своими 10 лучшими книгами о кофе, кафе и культуре кафе.Они представлены без определенного порядка ранжирования, потому что мне было слишком сложно это сделать — все они были важными книгами для меня и развития моего текущего исследовательского проекта и интересов.

1. Cafe Society (2014) Аксель Чора и Грэм Скамблер

Это книга, которая помогла мне сформировать интерес к кофе и кафе в более сфокусированный круг исследовательских интересов, а также в конкретный исследовательский проект: Пространства сообщества. Я просмотрел книгу из серии «Обзор книг группы исследований городской географии», которую можно прочитать здесь, и упомянул об этом, когда впервые начал этот блог здесь.Под редакцией социологов Аксель Тьора и Грэма Скамблера, Café Society дает фантастическое введение в различные аспекты исследования кафе как живого органического социокультурного института в современном обществе. В сборник вошли работы ученых, занимающихся социальными науками, включая социологию, бизнес-исследования, географию и антропологию, с целью улучшения понимания кафе в современном обществе (в ряде стран). От культурной истории кафе в Норвегии до типологии кафе и причин их использования, до размышлений о культуре кафе в Австралии — эта книга представляет собой серию виньеток по изучению культур кафе с использованием ряда методов и подходов, демонстрирующих, как кафе пространства служат ареной для целого ряда исследовательских проектов в области социальных наук.2

2. Всемирный атлас кофе: от зерен до пивоварения — кофе, исследованный, объясненный и наслаждающийся (2014 г.) Джеймсом Хоффманом.

Для всех, кто интересуется каким-либо аспектом кофе, эта книга действительно должна быть в верхней части вашего списка «для чтения». Автор Джеймс Хоффман, чемпион мира по бариста 2007 года и совладелец компании Square Mile Coffee Roasters, предоставляет подробное руководство по всем аспектам кофе, от выращивания зерен до заключительных дегустационных заметок. Эта красиво оформленная книга, разделенная на три части, с учетом кофейного дерева, методов заваривания и стран-производителей кофе, может быть легко прочитана от корки до корки, но также полезна в качестве справочного материала.Неудивительно, что я видел эту книгу на многих книжных полках в кафе по всей стране.

3. Социальная жизнь кофе: появление британской кофейни (2005) Брайан Коуэн.

Есть несколько книг, рассказывающих об истории кофейных домов в Британии, но это одна из первых, которые я прочитал, и содержит богатый исторический отчет, который объясняет происхождение употребления кофе и развитие кофейных домов в 17 ^{-е годы} Век Британии.

4. Conversas de Café (2015) Фатимы Моура.

Это книга, выпущенная в Португалии (с текстом на португальском и английском языках), написанная кулинарным писателем и судьей кулинарного шоу Фатимой Моурой. В книге представлена ​​«история кофе от зерна до чашки, а также наука, лежащая в основе этого» (Моура, 2015: 2). Книга исследует историю кофе в более общем плане, где он выращивается, где его употребляют, и как развивались некоторые из различных культур кафе, и, возможно, что более важно, почему они развивались по-разному.Она подчеркивает, что «кафе как общественные места для новых способов общения пришли в Португалию позже, чем в большинстве европейских стран», и что появление этих кафе по всей Португалии было связано с новым типом общения между горожанами еще в конце 18 века. — это дало возможность людям из всех социальных слоев получить доступ к общественным местам.

5. Coffee Life в Японии (2012) Мерри Уайт.

Для многих Япония в целом часто ассоциируется с чаепитием, и хотя действительно существует давняя традиция чаепития в этом регионе мира, существует также богатая история употребления кофе.В этой книге антрополог Мерри Уайт исследует историю развития динамичного сообщества кафе и то, насколько важны кафе в японском обществе. Недавно посетив Японию, я был очарован кофейной культурой в этом регионе, и это дало мне подробный обзор того, как возникла кофейная культура, которая все еще развивается в Японии сегодня.

6. Большое хорошее место (1989) и Празднование третьего места (2001) Рэя Ольденбурга.

Две книги социолога Рэя Ольденбурга, который первым исследовал концепцию третьих мест — мест, где люди проводят время вне дома (первое место) и работают (второе место) — и часто становятся якорями сообщества.Первая книга исследует концепцию и исследует, сколько общественных мест, таких как кафе, могут стать сердцем социальной жизнеспособности сообщества. Во втором пересматривается концепция, чтобы показать, насколько важны эти третьи места, с помощью ряда примеров.

7. Одержимость кофе (2014) Анетт Молдваер

Эту книгу я купил на Лондонском фестивале кофе, стоя в очереди у популярного стенда Square Mile Coffee Roasters. Автор, Анетт Молдваер, три года подряд чемпионка мира среди бариста и соучредитель компании Square Mile по обжарке кофе, выпустила отличный справочник обо всем, что касается кофе, исследуя различные сорта кофе в мире и способы их приготовления.Хотя большинство людей знакомы с тем, как приготовить кофе мокко или маккиато, я полагаю, что меньше людей знают, как приготовить сенегальский кофе туба или скандинавский кофе, который включает в себя яйцо в варочном процессоре, индонезийский копи-джахе, игристый эспрессо или чистый белый цвет. В этой книге подробно описано так много разных видов кофе, и я обязательно попробую многие из них со временем.

8. Кофейная книга: анатомия отрасли от урожая до последней капли (2006) Нина Латтингер и Грегори Дикум

Аккуратная маленькая книжка, которая дает прекрасное введение в кофейную индустрию, от процессов выращивания до развития кофейных сообществ и тенденций в кофейной индустрии.Это замечательно, если вам нужен быстрый обзор отрасли (даже если она развивалась с момента публикации книги) и вы хотите немного больше узнать о том, как она развивалась. Моя любимая часть — это вообще первый абзац в предисловии:

‘кофе — это древний товар, сплетающий воедино мозаику историй, восходящих к более чем тысячелетию и охватывающих весь мир. Его история простирается от шумных кафе Каира шестнадцатого века до человеческих страданий и голландского колониального рабства 18 века, от бурного роста Бразилии в 19 ^{-х годах} века до современного империализма кофейни Starbucks.Кофе — это гораздо больше, чем просто химические вещества, из которых он состоит, сам по себе немного истории ». (Luttinger and Dicum, 2014: ix)

9. Лондонский кофейный гид (2015) и Северный независимый кофейный гид (2015)

Когда я начал изучать различные типы существующих кафе и кофеен, я взял за несколько лет Лондонский путеводитель по кофе. Отличное представление о лондонской кофейной сцене. С самого начала проекта, который включает исследование кафе в Манчестере, был выпущен Северный независимый кофейный гид.Снова хороший обзор предлагаемых кофейных заведений. Ни один из них не является исчерпывающим для всех типов кафе, которые расположены в этих районах, но если вы интересуетесь специальным кофе, то эти книги — хорошее место для начала и могут использоваться в качестве справочника, если вы путешествуете. Я видел группы и пары, которые сидели в кафе, с радостью просматривали страницы в этих книгах и говорили о том, какую из них они хотят посетить дальше — так что очевидно, что эти книги что-то делают и для кафе-туризма. Я хотел бы увидеть кофейный гид по Уэст-Мидлендсу, поскольку и в Бирмингеме, и в Ковентри есть несколько замечательных мест, которые должны быть представлены в таком путеводителе!

10.Мыслительное пространство: Кафе как культурный институт в Париже, Италии и Вене (2013) под редакцией Леоны Риттнер, В. Скотта Хейна и Джеффри Джексона.

В этом отредактированном томе исследуется идея кафе как пространства, отличного от городской среды и являющегося местом интеллектуальных дебатов в Европе и на протяжении всей истории. Исследуя, как кафе функционируют в решающие моменты истории европейских городов, он исследует местные особенности каждого города, учитывая также более широкие культурные связи между этими местами и роль кафе в них.Как указано на обложке книги:

«по мере того, как наше глобальное общество становится все более ориентированным на творчество и мобильность, интеллектуальное кафе прошлых поколений также может служить источником вдохновения для современных и будущих работников умственного труда, которые будут расширять и развивать эту традицию использования и мышления в космосе» (Риттнер, Хейн и Джексон, 2013).

Я понимаю, что здесь больше десяти книг, но я включил пару в пары, так как не мог решить, какие из них включить, и подумал, что все они важны.Конечно, я мог бы перечислить здесь еще много книг. У вас есть любимая книга о кафе или кофе? Было бы здорово услышать и о других книгах о кофе, кафе и культуре кафе.

Нравится:

Нравится Загрузка .