Магазин цветов как бизнес: стоит ли заниматься этим, что для этого нужно, с чего начать

Цветочный бизнес — основные плюсы и минусы

Открытие своего бизнеса всегда вызывает у будущего бизнесмена трепет предвкушения доходов от любимого дела и, в то же время, страх перед неизвестными трудностями. Речь пойдет о позитивных моментах и некоторых сложностях такого изысканного вида деятельности, как цветочный бизнес.

Это довольно своеобразное занятие, немного расхожее с торговлей продовольственными или непродовольственными товарами; в круге экспертов-товароведов оно выделяется, как отдельная сфера торговой деятельности.

Цветочному бизнесу в самом начале сопутствует особая сложность – грань между достаточным ассортиментом (для привлечения покупателей) и излишними отходами в связи с непредсказуемым «поведением» товара. Заинтересовать покупателя с первого раза – это важнейшая задача, так как он, не приобретя здесь искомого букета и не удовлетворившись предложенными заменами, больше не придет. Для цветов это правило действует практически на 100 %. Ассортимент обязан быть достойным с первого дня. Отсюда следует вывод, что закупщик должен разбираться в ассортиментном соотношении цветочных товаров и учитывать степень необходимости каждого вида.

При рациональном подходе потери минимизируются: знание видовых разнообразий и покупательского спроса в данном районе будет залогом успешного начала. Одним словом, любому делу нужно обучаться. В этом поможет соответствующая литература, ознакомление с основами законодательной базы в сфере торговли и, конечно, простые советы опытных флористов, которые придется испытывать, дабы найти свою «золотую середину».

Важно понимать, чего требует от своего владельца цветочная торговая точка: это условия для содержания цветов (микроклимат помещения, стойки и вазоны), а также наличие упаковки для оформления букета по любому поводу и с максимальным охватом вкусовых предпочтений будущих клиентов. Нелишними будут горшечные цветы, требующие совсем другого подхода и новых ресурсов (грунты, удобрения, горшки).

Очень привлекательную атмосферу среди цветов создадут полочки с милыми открытками, игрушками и коробочками ручной работы. Конечно, фабричные изделия также приветствуются – главное, чтобы все было уместно и гармонично.

Основные плюсы цветочного бизнеса

• Торговая наценка на цветы является очень высокой, особенно в праздничные дни. При грамотном рациональном подходе бизнес окупается относительно быстро.
• Для открытия своего дела в области торговли цветами не нужны огромные начальные капиталовложения – если, конечно, нет расчёта на мгновенное открытие громадного бутика в центре столичного города.
• В занятии цветочным бизнесом творческому человеку будет интересно себя проявить: само по себе оформление букетов – это уже плацдарм для проявления художественного вкуса. Множество сопутствующих товаров тоже позволит проявить свою творческую жилку. Это может быть продажа мелких подарков ручной работы, о которых говорилось выше.
• Цветы – это отличная возможность параллельно работать через сеть Интернет, постоянно пополняя сайт фотографиями букетов, красоту которых клиенту намного проще будет оценить при выборе на фото, чем при стандартном устном заказе. В дальнейшем интернет-магазин станет достойным дополнением к основному бизнесу.
• Возможность прибавить к доходам от продаж цветов еще одну статью, которую вскоре следует включить в категории своих услуг: это популярное нынче оформление праздников. Можно проявить решительность и договориться с местными предпринимателями о проведении праздничных мероприятий. Оформление корпоративных вечеринок, а также, личных праздников значительно поможет пережить сезонные спады в продаже цветов.

Минусы в процессе ведения цветочного бизнеса

• Скачки валюты, которые в дальнейшем будут регулировать доходность, если вовремя этот факт не предусмотреть. То есть, необходимо обеспечить для себя возможность не менять цены на импортный товар (а цветы зачастую ввозятся из-за границы), при каждом изменении валютного курса. Следует задействовать подготовленные заранее финансовые средства – они помогут сделать переход в новую ценовую категорию более плавным или вовсе его избежать в том случае, если курс валют и себестоимость товара вернётся к исходным позициям.
• Недолговечность цветов, как товара. Они неизбежно вянут и, теряя свежесть, пополняют ряды уценки (в лучшем случае – если торговая точка может себе это позволить) или полностью неликвидного товара.
• На первых порах желаемого уровня дохода не будет, так как рассчитать количество закупаемого товара довольно трудно, даже перед праздниками. Нужно быть готовым к огромной массе отходов.
• Ошибочные каналы затрат – это также касается первого периода бизнес-деятельности: направить финансы именно на ту рекламу, которая точно сработает, возможно, не удастся. Это нужно учесть и провести предварительный мониторинг касаемо эффективности рекламных мероприятий конкретного района деятельности.
• Трудность в подборе персонала – кроме порядочности следует ожидать от работника творческих способностей и изысканного вкуса. А поскольку о вкусах, как известно, не спорят, то подобрать гармонирующий между собой и подходящий под личные ожидания персонал будет крайне непросто.

Единственный фактор, который можно отнести одновременно и к плюсам, и к минусам цветочного бизнеса – это сезонность: с одной стороны, есть «мертвые» периоды, когда покупка цветов значительно падает, но, с другой стороны, есть праздники – они с лихвой окупают понесенные в межсезонье убытки.

В любом бизнесе, который требует не только образованности, но и творчества, необходимо проявлять креатив и вовремя адаптироваться к новым веяниям. Внимать новым идеям и сочинять свои, уметь чувствовать темперамент клиента.

Важен

моральный настрой: никакой бизнес не окупится за считанные дни – к этому надо быть готовым. Каждый спад должен быть не поводом сдаться, а стимулом к поиску новых решений. И, как в любой сфере деятельности, в занятии цветочным бизнесом также действует важный принцип: их нужно любить. Любить их капризные свойства, прощать цветам хрупкость и ненадежность. И помнить, что цветочный бизнес держится на их красоте.

Открытие цветочного магазина: 6 важных уроков, которые я усвоил постфактум! — Блог флориста: Мы любим флористов

Открытие собственного цветочного магазина может быть захватывающим, но может быть и немного ошеломляющим.

Во-первых, мы должны помнить, что управление цветочным магазином не похоже на любой другой розничный бизнес, это может быть немного сложнее. В цветочном магазине вы также являетесь производителем своей розничной продукции, что означает, что вы будете носить много шляп.

Я ни в коем случае не пытаюсь отговорить вас от открытия собственного цветочного магазина, как раз наоборот. Моя цель — дать важный совет, который я хотел бы получить, прежде чем прыгнуть с головой в свой цветочный бизнес.

Давайте перейдем к 6 важным урокам, которые я усвоил после того, как открыл свой цветочный магазин.

#1 Урок: Расположение цветочного магазина

Местоположение вашего цветочного магазина является ключом к вашему успеху. Видное расположение вашего цветочного бизнеса поможет вам привлечь клиентов, а также создаст запоминающийся имидж бренда.

Мне предложили прекрасное место, однако стоимость была примерно в 2 раза выше стоимости места цветочного магазина, которое я выбрал. Оглядываясь назад, я должен был выбрать место с более загруженным трафиком и заплатить больше.

Стоимость сыграла большую роль в моем решении при выборе самого важного аспекта моего бизнеса в цветочном магазине — местонахождения. Антикварный магазин оказался в том месте, которое я должен был захватить. Каждый раз, когда я проезжаю мимо антикварного магазина, я думаю о том, насколько незначительной была удвоенная стоимость, учитывая, что это место всегда кишит покупателями. Я даже не могу сказать, что это их удивительный товар — их успех в основном связан с тем, что место с большой посещаемостью.

Прежде чем открыть свой цветочный магазин, обратите внимание на его местоположение. Оживленное место с большой парковкой всегда идеально, даже если на первый взгляд кажется, что оно не соответствует вашему бюджету.

#2 Урок: покупка собственного доменного имени

Покупка собственного доменного имени в современном мире очень похожа на покупку кирпича и раствора для Интернета. Ваш домен будет содержать ваш SEO (поисковая оптимизация) и является ценным адресом для потенциальных клиентов, чтобы найти вас в Интернете с вашим брендом прямого цветочного магазина.

Кого бы вы ни выбрали для размещения вашего цветочного веб-сайта, пожалуйста, не позволяйте ему также покупать домен вашего цветочного веб-сайта. Некоторые компании, предоставляющие хостинг веб-сайтов, не выпустят ваш домен, если вы решите переключиться на другого поставщика хостинга веб-сайтов.

Что еще хуже, некоторые веб-хостинги могут взимать с вас большие деньги за предоставление вам вашего домена, в то время как другие веб-хостинговые компании могут не взимать с вас плату за освобождение вашего доменного имени, но вы можете ждать, когда они решат его предоставить. вернуться к вам.

Как только ваш домен станет ценным для поисковых систем, начнет ранжироваться на первой странице или, что еще лучше, на первых 3 страницах первой страницы, последнее, что вам нужно сделать, это позволить веб-хостинговой компании контролировать ваше доменное имя. Держите все свои варианты открытыми в любое время при ведении бизнеса в цветочном магазине. Это убережет вас от многих обострений в будущем, я обещаю.

Любая веб-хостинговая компания разместит ваш цветочный веб-сайт без необходимости управлять вашим доменным именем. Им совершенно не нужно покупать ваш домен. Владение своим доменным именем просто необходимо, это позволит получить полный контроль, чтобы направить его на любой новый веб-хостинг, который вам нравится, без необходимости ждать выпуска или, что еще хуже, начинать все сначала с новым доменом.

Godaddy — отличный выбор для доменов, и он очень доступен по цене около 14,00 долларов США в год, никаких оправданий, почему кто-то, кроме вас, должен управлять своим доменным именем.

#3 Урок: Служба цветочной проводки

Когда я впервые открыла свой цветочный магазин, единственным доступным мне вариантом было присоединиться к службе цветочной проводки. Как и многие другие флористы-новички, открывающие цветочный магазин, я пошел дальше и решил присоединиться ко всем 3 известным компаниям, предоставляющим услуги цветочной проволоки — я уверен, что вы слышали о них.

Работа в цветочной телеграфной службе стала для меня дорогостоящим уроком. Я чувствовал, что работаю в цветочных компаниях, вместо того, чтобы управлять цветочным магазином своей мечты.

Плата за услуги цветочных телеграфов была непомерной, заказы на цветочные телеграммы стоили так дешево, что я фактически терял деньги, если я их заполнял, дорогостоящие кодифицированные продукты, нереальные сроки и ненужное раздражение и стресс.

Прежде чем присоединиться к цветочному телеграфному сервису, пожалуйста, сделайте домашнее задание и убедитесь, что вы не подписываетесь на что-то, от чего вы не можете отказаться. Есть ли владельцы цветочных магазинов, которые получают прибыль от национальной цветочной службы? Я уверен, что должны быть, однако, за многие годы, которые я проработал во флористике, и среди флористов, с которыми я общаюсь, я еще не встречал ни одного владельца цветочного магазина, который получил бы потрясающую прибыль с помощью службы цветочной проволоки.

Кроме того, имейте в виду, что покупка их программного и аппаратного обеспечения для цветочных POS обойдется очень дорого, и вы, скорее всего, будете платить за него в течение 3-5 лет.

Если вы непреклонны в том, чтобы присоединиться к цветочной телеграфной службе, существуют менее известные телеграфные службы, в отличие от национальных телеграфных служб, которые кажутся более справедливым вариантом без непомерных сборов — сначала проверьте их.

#4 Урок: Найдите хороший цветочный POS

При открытии цветочного магазина, пожалуйста, примите во внимание, что вам также потребуется выделить бюджет на цветочный POS. Времена рукописных заказов цветов прошли. Управление цветочным магазином без цветочного POS, независимо от того, насколько организованы и исключительны ваши навыки бухгалтерского учета, оставляет место для плохой работы или отсутствия аналитических отчетов о продажах.

Помимо ваших отчетов, вам нужна цветочная точка продаж, которая ускоряет процесс оформления заказа с возможностью хранения зашифрованных кредитных карт клиентов, а также сбора их информации для маркетинга.

Есть также много причин, по которым вам следует использовать только компанию Floral POS. Существует множество POS-компаний, не относящихся к цветочной индустрии, однако имейте в виду, что управление цветочным магазином не похоже на управление кофейней. Вашему цветочному магазину POS потребуется много важных функций, даже если они вам не нужны сейчас, когда ваш бизнес цветочного магазина будет расти.

#5 Урок: Цветы/Распродажа Оптовые закупки

Я все предусмотрел, что буду цветочным магазином высокого класса, в котором будут только самые уникальные цветы и цветочные композиции.

Я действительно знал свой стиль цветочного дизайна и хотел отличаться от своих конкурентов. Поэтому вначале я заказал дорогие цветы, много. Только для того, чтобы понять, что демографические данные моих клиентов время от времени приходили и просили гвоздики, герберы и обычные розы с большим количеством гипсофилы. Если бы я сделал еще одну композицию с собакой, я буквально собирался играть в пробке, но клиентам нравились эти… ПОЧЕМУ???

Хороший цветочный дизайнер может сделать любую цветочную композицию красивой, независимо от используемых цветов. Моей дорогой ошибкой было то, что я только что заказал ненужные цветы, которые оценила и купила лишь горстка клиентов.

Суть здесь в том, чтобы купить потрясающие уникальные цветы, но следите за расходами на цветы и расходные материалы. Размер прибыли для флориста находится на низком уровне, так как необходимо обращать внимание на то, что вы покупаете, и на итоговую стоимость! Делайте покупки по лучшим ценам, стройте отношения с нашими оптовиками цветов.

#6 Урок: полагайтесь только на себя

Вы намного ближе к открытию своего цветочного магазина и, возможно, вы полагаетесь на других людей, которые помогут сделать ваш цветочный магазин успешным. Любой успешный предприниматель скажет вам, что единственный человек, на которого вы должны положиться, — это вы сами.

Это был такой мрачный день, когда двое моих сотрудников и мой единственный водитель вызвали меня, когда у меня была тонна доставок и дизайнерской работы. В тот момент, если бы я мог заползти в нору и прятаться весь день, я бы так и сделал. Моя интуиция перевернулась, поскольку я понятия не имел, как, черт возьми, я собираюсь провести этот выходной день.

Я так полагался на своих сотрудников, что этот день застал меня врасплох. Я был зол на них на самом деле без причины, по которой мы все слышали поговорку «дерьмо, не бывает». Сотрудники болеют и живут своей жизнью, даже самые лучшие сотрудники неожиданно берут отпуск, поскольку их приоритетом не является обслуживание моего цветочного магазина.

Именно в этот момент я решил полагаться только на себя. Я продержался весь день — уставший, конечно, но с облегчением от того, что, когда после шока и тонны ругательств дело дошло до драки, — я сделал то, что должен был сделать, чтобы это произошло.

Дело в том, что если вы открываете цветочный магазин и понятия не имеете, как создавать цветы, и полагаетесь на нанятого флориста, пожалуйста, научитесь создавать цветы, если вы никогда не хотите доставлять цветочную композицию, убедитесь, что у вас есть план резервного копирования, не в обработке цветов, научиться в любом случае.

Придет день, когда те, на кого вы полагаетесь, будут недоступны, и ваш цветочный магазин должен продолжаться как обычно.

Флористы. Какие важные уроки вы извлекли, открыв свой цветочный магазин?

Если можете, подарите нуждающемуся домашнему животному дом.

Откройте местный цветочный магазин с помощью этого пошагового руководства

Открытие собственного местного цветочного магазина — отличный способ совместить любовь к цветам с любовью к обществу, особенно если у вас есть талант к дизайну и эстетике. Хотя флористическому дизайну можно научиться методом проб и ошибок, есть несколько проверенных шагов, которые помогут вам двигаться в правильном направлении. Это пошаговое руководство проведет вас через все аспекты открытия местного цветочного магазина, от поиска идеального места до выбора инвентаря, найма сотрудников и маркетинга для ваших клиентов.

Местоположение

Если вы хотите начать свой собственный цветочный бизнес, важно выбрать подходящее место. Выясните, какие магазины в вашем районе работают лучше, чем другие, и рассмотрите возможность открытия магазина в этом месте. Часто вы можете сдать помещение в аренду или открыть собственный магазин; выясните, что будет работать лучше для вас, но убедитесь, что в этом месте достаточно пешеходов. Выбрав место с высокой проходимостью, вы сможете привлечь людей.

Связано: 9 советов по успешному продвижению вашего цветочного магазина

Законодательство

В каждом штате и муниципалитете действуют свои правила открытия бизнеса. Проконсультируйтесь с властями вашего города, округа или штата, чтобы определить, какие разрешения вам потребуются и что вам нужно будет сделать, чтобы соблюдать правила и получить их. Вы также можете проконсультироваться с адвокатом по вопросам ответственности, если это применимо.

Маркетинг

Доставка цветов в США становится все более популярной среди потребителей. Интернет-магазины цветов позволяют продавать цветы с доставкой по запросу, даже в такое загруженное время, как День святого Валентина и День матери. Это может быть очень прибыльным для предприятий, желающих заняться онлайн-продажами цветов. Начать работу в качестве онлайн-флориста проще, чем вы думаете, особенно если у вас уже есть налаженный бизнес, который осуществляет доставку на местном уровне или имеет какое-то присутствие на рынке и хорошую репутацию.

Операционные расходы

Оцените свои эксплуатационные расходы, подсчитав свои ежемесячные расходы. Сюда входят любые платежи по аренде или ипотеке, коммунальные услуги и т. д. Умножьте эту сумму на 12, чтобы получить свои годовые эксплуатационные расходы (годовые расходы). Вам нужно знать, каковы ваши годовые эксплуатационные расходы, чтобы начать оценивать, какой доход вам понадобится, чтобы выйти на уровень безубыточности или получить прибыль. Опять же, лучше всего использовать средние значения и приблизительные цифры, когда это возможно.

По теме: Как замедление спасло этот цветочный стартап от увядания

Оборудование

Покупка оборудования является одной из ваших основных статей расходов, поэтому вам следует тщательно все обдумать. Вот несколько вопросов, которые следует учитывать при составлении списка оборудования: Какие виды цветов и растений я буду выращивать? Если это заводы с высокими эксплуатационными расходами, вам может понадобиться дополнительное вспомогательное оборудование. Насколько велико мое пространство? Куда все пойдет в моем магазине? Буду ли я расти внутри или снаружи? Насколько я планирую расширяться со временем?

Расходы на персонал

Во многих случаях вам потребуется нанять сотрудников для помощи в вашем бизнесе, будь то доставка цветов из распределительного центра или работа с покупателями в цветочном магазине. Если вы планируете нанимать сотрудников, убедитесь, что вы учли все связанные с ними расходы при определении бюджета для начала работы. В дополнение к заработной плате и любым льготам по болезни или другим льготам, которые могут применяться, важно учитывать такие накладные расходы, как страхование компенсации работникам и налоги на заработную плату. Конечно, если у вас есть планы вести домашний бизнес без сотрудников, эти расходы к вам не относятся, но они могут возникнуть при ведении других видов розничных операций.

Расходные материалы и упаковка

Расходные материалы, которые вам потребуются для открытия местного цветочного магазина, включают компьютер, программное обеспечение для цветочного дизайна, формы онлайн-заказа, визитные карточки, листовки и (конечно) цветы. Большинство флористов покупают цветы через оптовиков, которые специализируются на доставке цветов местным предприятиям в тот же день. Полезно знать, сколько букетов вам понадобится каждую неделю, когда вы определяете, сколько инвентаря нужно купить.

Связанный: Хотите запустить цветочный магазин? Что вам понадобится — и что вам не понадобится.

Инвестируйте в программное обеспечение POS

Когда вы ведете собственный бизнес, вам приходится иметь дело с безумным количеством документов. Когда дело доходит до продаж, инвентаризации и расчета заработной платы в обычном магазине, ручка и бумага не помогут. Если вы планируете принимать кредитные карты или чеки в обмен на свои товары, инвестируйте в систему точек продаж (POS), такую ​​​​как Hana Florist POS, — они предлагают отличную функциональность и легко интегрируются с бухгалтерским программным обеспечением.