Фаст фуд бизнес: Франшизы фаст-фуд и франшиза бургеров и франшиза пицца

Содержание

Открыть фаст-фуд, составить бизнес-план кафе быстрого питания

Спрос на услуги кафе быстрого питания есть не только в крупных мегаполисах, но и в маленьких городках. Продаваемые там блюда чаще всего являются не только очень вкусными, но и сытными. И при этом они на порядок дешевле, чем полный обед в ресторане или обычном кафе. Поэтому многие предприниматели хотят открыть фаст-фуд, т.к. вполне резонно видят в этом бизнесе хорошую перспективу.

Формат и концепция заведения

Чтобы начать свой бизнес в сфере фаст-фуда, самое первое, что нужно сделать – определить общую идею и концепцию кафе.

Чаще всего выбор делается из двух самых распространенных вариантов: либо стационарное кафе, либо уличная точка. Уличными считаются такие заведения, которые работают под открытым небом: мобильные тележки и прилавки, палатки, павильоны, киоски и фургоны. Еда готовится «в режиме онлайн» — т.е. прямо на глазах у покупателей, и продается сразу же, как только снимается с плиты.

Стационарные заведения – это пиццерии, бистро, небольшие ресторанчики, кофейни. В последние годы все более популярными становятся так называемые «фуд-корты» — небольшие дворики ресторанного типа возле торговых центров.

Главной отличительной особенностью таких заведений является одно: в основе меню лежат блюда, приготовление которых требует минимум времени.

Какой из этих форматов более удобен – определить невозможно. Любая точка будет приносить своему владельцу хорошую прибыль, если весь процесс реализации проекта будет выстроен грамотно и профессионально. Одним из основных требований является не только правильно составленный бизнес-план кафе быстрого питания, но и использование качественного оборудования и сырья, найм добросовестного персонала.

Перспективы борьбы с конкурентами

Перед тем, как открыть фаст-фуд, надо обязательно провести максимально полный мониторинг рынка, выявить все проблемные точки и «острые углы».

Одной из самых больших проблем для Вас может оказаться высокий уровень конкуренции, особенно если Вы живете в большом городе. Необходимо заранее определить, на какой конкретно контингент населения ориентировано Ваше заведение (какие конкретно группы людей рассматриваются в качестве Ваших потенциальных постоянных покупателей), нужно внимательно подойти к вопросу выбора местоположения кафе, определить перспективный ассортимент продукции, скрыто изучить особенности ценовой политики всех конкурентов. Одновременно с этим Вы можете выявить все ошибки и слабые стороны других бизнесменов (а они есть всегда), чтобы избежать их в своей работе.

Регистрация бизнеса и оформление документов

Организация точки быстрого питания в формате уличного заведения возможна для всех предпринимателей, которые имеют соответствующую регистрацию ИП. Для открытия ИП нужно заплатить госпошлину. Данная форма очень удобна, т.к. в некоторых случаях ее можно совместить с работой по найму. Только необходимо сначала подробно изучить вопрос, можно ли одновременно работать и быть ИП.

Для ведения торговли в кафе фаст-фуд никаких дополнительных разрешений или лицензий не требуется.

Но важно иметь несколько видов разрешительных документов, в первую очередь – от пожарных и от СЭС. Кроме этого, используемое оборудование и сырье (продукты и полуфабрикаты) должны иметь сертификаты соответствия.

Если Вы хотите открыть не просто небольшую точку, а полноценное кафе быстрого питания, то более удобной формой будет регистрация ООО.

Подбор помещения

Самое подходящее место – любой микрорайон, где есть большое скопление людей. Лучше всего – поблизости от офисных или торговых центров, или прямо на их территории. В этом случае стабильный постоянный поток клиентов гарантирован. Также наверняка беспроигрышным вариантом будет любое место в центре города, возле школ, колледжей и университетов, возле рынков, вокзалов, автовокзалов и аэропортов.

Помещение кафе должно быть разделено на 5 секций: торговый зал, склад, кухню, туалет, помещение для персонала. Обязательны все коммуникации (водопровод, канализация, электричество, отопление и т.д.). Обязательно необходимо сделать ремонт.

Закупка оборудования

Выручка в Вашем кафе во многом будет зависеть от разнообразия меню. Чем больше разных агрегатов и аппаратов будете использовать, тем более интересным и привлекательным будет ассортимент продукции. Поэтому кроме стандартного набора можно использовать и дополнительные устройства.

В обычный комплект оборудования обычно входят:

  • аппараты для приготовления хот-догов;
  • блинницы;
  • грили;
  • фритюрницы;
  • вафельницы;
  • тепловые витрины;
  • аппараты для приготовления шаурмы;
  • микроволновки;
  • кипятильники;
  • холодильники;
  • холодильники для напитков;
  • кассовые аппараты;
  • посудомоечные машины;
  • посуда;
  • мебель;
  • разделочный инструмент.

Современное оборудование для кафе быстрого питания позволяет существенно сократить время приготовления пищи, снизить ее себестоимость, повысить качество и калорийность.

Возможность немного «схалявить»

Некоторое подспорье предпринимателю может быть предоставлено производителями напитков – Nescafe, Coca-Cola, Nestle и др. Эти компании сильно заинтересованы увеличить поставки своей продукции, поэтому могут предоставить холодильники для напитков в аренду или продать их на очень выгодных условиях (в рассрочку). Если у Вас кафе под открытым небом, то эти компании могу помочь в деле оформления торговой точки, например – предоставят фирменные зонты для столиков.

Фактор сезонности

Данный вид бизнеса может очень сильно зависеть от этого фактора. Самое большое количество покупателей наблюдается весной и осенью. Летом может снизиться спрос на еду, т.к. студентов и школьников нет. Но в сильную жару всегда вырастает спрос на прохладительные напитки и мороженое.

Подбор персонала

Быстрое питание – это бизнес, который уже в первые годы может принести хороший заработок, если все правильно организовать. Успешность функционирования заведения в большей степени будет зависеть от качества работы персонала. В штат такого кафе обычно набирают поваров, продавцов, уборщиц. Если кафе большое, то понадобятся также менеджер и (или) администратор, охранники. Само собой, что в любой коммерческой фирме должен быть бухгалтер. Но бухгалтера можно не иметь своего, его работу может выполнять бухгалтер из сторонней фирмы (по схеме аутсорсинга).

При рассмотрении основных кандидатур во внимание принимаются следующие критерии:

  • наличие соответствующей профессии;
  • опыт работы на аналогичных должностях в других заведениях подобного типа;
  • знание соответствующих нормативно-правовых документов;
  • личные качества – добросовестность, порядочность, честность, трудолюбие, коммуникабельность.

Также нередко обращают внимание на место жительства потенциального работника. Если он живет далеко, то велика вероятность того, что иногда (а может быть и нередко) будет опаздывать на работу по вине транспорта.

Закупка продуктов

Над составлением заявок на закупки сырья для кафе быстрого питания сегодня можно не ломать голову, т.к. продаются готовые наборы полуфабрикатов. В больших городах их всегда можно найти у потовых поставщиков.

Первое время нежелательно закупать продукты в больших объемах, т.к. Вам понадобится время для того, чтобы понять, какие именно блюда пользуются самым большим спросом. Некоторые полуфабрикаты нужны будут в больших количествах, а какие другие, возможно, вообще не надо закупать.

Преимущества использования полуфабрикатов очевидны. Время приготовления пищи сокращается в разы (ведь именно этот фактор является главной отличительной чертой заведения быстрого питания от обычного кафе, столовой или ресторана). Кроме этого, Вы можете практически не сомневаться в качестве этих продуктов. К продукции, производимой в промышленных масштабах, предъявляются самые высокие требования в плане безопасности и соответствия всем санитарно-гигиеническим требованиям.

Дополнительные услуги. Доставка еды на дом

Нужна ли такая услуга? Однозначного ответа на этот вопрос нет. Все зависит от специфики Вашего заведения, от его концепции и формата. Если меню Вашего кафе включает в себя итальянские, японские или какие-либо еще экзотические виды блюд, то вполне возможно, что кто-то захочет заказать их на дом или в офис. Но если у Вас точка с самыми обычными хот-догами или бутербродами, то их навряд ли будут заказывать с доставкой на дом.

Если Вы все-таки решили включить такую услугу в перечень Вашего кафе, то удобнее всего будет открыть сервис для заказов в интернете. В этом случае у Вас должна быть служба доставки. Она может быть своя, либо Вы можете заключить договор с курьерской фирмой.

Реклама

Рекламная кампания понадобится для любого заведения, которое расположено не в торговом или бизнес-центре.

Набор рекламных инструментов стандартный: вывеска, баннеры и растяжки, реклама в СМИ, медиареклама на больших щитах, лайт-боксах, в общественном транспорте.

Если есть возможность выделить достаточно средств на рекламу, то не пренебрегайте ею. Чем более громкой и эффектной будет реклама, тем большее количество людей узнает о Вашем заведении. Немаловажное значение имеет свой собственный фирменный стиль. Поэтому необходимо заранее продумать и подготовить название, логотип, униформу для сотрудников, и, по возможности, свою фирменную посуду и мебель.

Бизнес-план кафе быстрого питания. Финансовые расчеты

Определить какую-то сумму, в которую Вам может обойтись открытие кафе фаст-фуд, очень сложно. В разных городах и регионах разные цены на аренду помещения, разная стоимость оборудования и сырья, разные уровни зарплат. Поэтому расчеты нужно вести с учетом местных особенностей.

Но приблизительную среднюю сумму предстоящих зарплат можно выразить в таких цифрах:

  • закупка мебели и оборудования – 10 тысяч долларов;
  • зарплата сотрудникам – от 2 тыс. долл. каждый месяц;
  • рекламная кампания – от 1 тыс. долл. (на первых этапах, дальше – меньше).

Сроки окупаемости тоже могут быть разными. Обычно они составляют от полугода до 3 лет. Уровень рентабельности составляет 60-65%.

Франчайзинг в сфере фаст-фуда

Это самый подходящий вариант для тех, кто хочет существенно снизить риски. Суть данной бизнес-модели проста: есть некий бренд, который уже хорошо известен в широких кругах потребителей. Он готов сотрудничать со многими предпринимателями, и может предоставить оборудование, технологии, бизнес-план, сырье и ингредиенты, обучение персонала, и, самое главное – свое имя и репутацию. Все это он предоставит Вам за определенную плату. И даже больше – старшая компания может предоставить Вам все свои идеи по маркетингу, предоставить образцы своих наработанных схем работы. От Вас потребуется только организовать бизнес в рамках того плана, который будет предоставлен старшей компанией.

Такой вариант не требует большого стартового капитала, Вы можете начать бизнес если не с нуля, то с небольшой суммой в кармане, т.к. все основные средства производства Вам будут предоставлены. Кроме этого, в последние годы снизились требования к предпринимателям, желающим опробовать данную модель. Теперь достаточно иметь среднее образование и «предпринимательскую жилку». Более подробно обо всех преимуществах и недостатках бизнеса по франчайзингу Вы можете прочитать здесь.

Открытие

В любом большом деле обязательно надо сделать эффектный старт проекту. Поэтому не жалейте средств на организацию праздничной веселой церемонии открытия. Чем более щедрым будете выглядеть в первый день работы Вашего заведения, тем больше расположите к себе Ваших потенциальных клиентов.

Желаем удачи!

Бизнес-план фаст-фуда

Одним из наиболее развитых и пользующихся популярностью направлений на рынке услуг является фаст-фуд индустрия. Эти точки общепита представляют собой кафетерии с самообслуживанием, где готовится и предлагается к продаже различная простая пища из полуфабрикатов и напитки. Здесь можно быстро перекусить в обеденный перерыв или полноценно поужинать во время встречи с друзьями.

Ранее фаст-фуды пользовались огромной популярностью в больших городах с многочисленным населением. Сейчас же такие точки питания имеют спрос и в провинции. Объясняется это низкой ценой еды и ее достаточным вкусом и питательностью. Обычно охотно пользуются услугами фаст-фуда работники больших офисных центров, у которых зачастую нет времени на полноценный обед, посетители торговых и развлекательных центров, а также родители с детьми.

Организация фаст-фуда в крупном городе и в провинции отличается рядом особенностей. Так, в мегаполисах основной клиентурой подобных заведений являются офисные работники и представители деловой молодежи. Именно поэтому очень важно выбрать правильное место для своего фаст-фуда. Он должен быть расположен в центре, поблизости от офисных зданий и деловых центров. Спальные места и окраины сразу же отходят на второй план, поскольку обеспечить высокую проходную способность они не в состоянии.

При разработке бизнес-плана фаст-фуда в небольшом городе применяют другой подход. Здесь основными клиентами подобных заведений являются родители с детьми, а также молодежь, поэтому начинающему предпринимателю стоит уделить больше внимание ценообразованию и оформлению помещения. В такие кафетерии люди больше ходят зимой, в период каникул и праздников. При оформлении помещения необходимо использовать все возможные методы для привлечения внимания детей, а также можно использовать приемы по типу интерактивных игр или развлекательных номеров для создания уютной и веселой атмосферы. В целом организация фаст-фуда в провинции требует меньших усилий, поскольку конкуренция меньше.

Маркетинговые исследования

Поскольку идея открыть фаст-фуд сейчас возникает у многих, подобных заведений даже в небольшом городе может быть несколько. Но даже если присутствуют конкуренты, открыть свой кафетерий вполне возможно. Главное найти идею, отличающую новое заведение общепита от остальных. Перед началом проекта необходимо провести маркетинговые исследования (собственными силами или с привлечением специализированных фирм). Необходимо провести анализ конкурентной деятельности — их месторасположения, ценообразования, меню, клиентуры. Подробные исследования помогут найти ответы на многие ответы и избежать ошибок других предпринимателей.

Регистрация

Для открытия кафетерия достаточно регистрации индивидуального предпринимателя. Также необходимо собрать пакет разрешительных документов: разрешение СЭС и пожарной инспекции, сертификаты на продукцию и оборудование и т. д. Лицензия на торговлю фаст-фудом не требуется. У продавцов заведения должны быть оформлены санитарные книжки.

Помещение

Это наиболее важный момент в организации данного бизнес-проекта. Место под фаст-фуд должно быть в многолюдном районе, желательно в центре или поблизости деловых и развлекательных центров. Если речь идет о туристическом городе, то оптимальным будет размещении вблизи достопримечательностей. Также подходит месторасположение поблизости вокзалов, кинотеатров, парков, торговых центров и т.д. Само помещение должны быть достаточно вместительным и состоять из нескольких комнат — под кухню (она в фаст-фуде должна быть отделена от зала приема пищи), под торговый зал, склад, раздевалки, туалет и т.д.

Важно, чтобы помещение соответствовало требованиям для объектов пищевой промышленности — было оборудовании всеми необходимыми коммуникациями, вентиляцией, не находилось в подвальном помещении, имело два выхода и т.д.

В среднем аренда подходящего помещения обойдется от 1000 у. е.

Меню

Блюда в таких заведениях должны быть приготовлены быстро, поэтому применяют различные полуфабрикаты. Одним из главных факторов для успеха фаст-фуда является вкусная еда, поэтому важно составить разнообразное меню, а для приготовления пищи использовать различные приправы, специи и соусы. Необычные ингредиенты и начинки, а также красивое оформление только повысят продажи. Также стоит позаботиться о достойной упаковке. Можно использовать фирменные коробочки или бумагу с логотипом кафетерия.

Многих привлекают в фаст-фуде приятные ароматы приготавливаемых блюд, поэтому вкусные запахи выпечки или поджариваемого мяса усилят аппетит и привлекут новых клиентов.

В меню фаст-фуда обычно входят несложные блюда: бутерброды и бургеры, картофель-фри, салаты, сладкая выпечка, напитки.

Вложения

ОснащениеВ фаст-фуде обязательно присутствует кухня. И хотя сложных блюд здесь не готовят, но оборудования понадобится не мало. Это могут быть:

  1. фритюрницы
  2. грили
  3. тостеры
  4. кухонные плиты, духовые шкафы и печи
  5. тепловые витрины
  6. фасовочные станции
  7. холодильное и морозильное оборудование
  8. кофемашины

Также понадобятся столы, витрины, кассовые аппараты, мебель, предметы интерьера и т. д. Мебель лучше выбирать пластиковую (боле дешевый вариант) или же деревянную. Если предполагается основной детский контингент, то лучше отдать предпочтение деревянным качественным изделиям.

В заведениях фаст-фуда используют в основном одноразовую посуду, поэтому стоит заранее внести эту статью расходов в бизнес-план. На оборудование и мебель уходит от 10 тысяч у.е.

Персонал

Для кафетерия необходимы следующие сотрудники:

  • Администратор
  • Повара
  • Продавцы
  • Кассиры
  • Уборщица

Расходы на заработную плату сотрудникам составят от 2000 у.е.

Реклама

Для успешного развития фаст-фуда очень важна реклама, особенно на начальных этапах. Необходимо оформить красивую яркую вывеску, использовать баннеры и рекламные растяжки. Также можно дать объявления об открытии в местные СМИ. Сейчас хорошие результаты дает также реклама в общественном транспорте и в лифтах.Для фаст-фуда важен узнаваемый фирменный стиль, поэтому необходимо позаботиться о фирменной одежде для персонала, логотипе, который будет на посуде, упаковке — все это также можно считать дополнительной рекламой. Кстати, если заведение расположено в центре города, то затраты на рекламу снижаются на 20-30%. В среднем на рекламу тратят от 1000 у.е./месяц на первых этапах.Хотя открытие фаст-фуда и требует значительных усилий и денежных затрат, этот проект является весьма прибыльным и окупиться может за 6 месяцев. Рентабельность его составляет 65%.

Скачать подробный бизнес-план открытия фаст-фуда (столовой) можно по ссылке.

Как открыть фаст фуд

Открытие фаст-фуда — наиболее выгодный и достаточно прибыльный вид бизнеса, особенно для людей не имеющих больших финансов для старта. Заведения быстрого питания уже давно пользуются большим спросом, особенно среди городских жителей, занятость которых не дает возможности уделять своему питанию слишком много времени.

Важные вопросы для открытия прибыльного фаст-фуда

Небольшое кафе, ларек или фаст-фуд с горячей пищей имеются на каждом углу в современном городе. Как среди этого обилия стать конкурентоспособным, быстро выйти на прибыль? Разработка собственной концепции, правильно подобранного меню, регулярный анализ рынка, ответственный подход к решению поставленных задач помогут достичь положительных результатов.

Фаст-фуд с нуля: реально?

Учитывая сложную экономическую обстановку, каждый начинающий предприниматель мечтает о быстрой прибыли с минимальными вложениями. Сложно реализовать такие задачи без минимальных вложений. Но если есть огромное желание, то открыть фаст-фуд сегодня можно, воспользовавшись услугами франчайзинговой компании. Как правило такие компании предлагают участие в бизнес-структуре уже раскрученного, хорошо узнаваемого бренда.

Если нет желания использовать франшизу для начала собственного бизнеса, можно начинать с малого. Это лоточная торговля горячими пирожками, бургерами, напитками в оживлённых местах. Но, вряд ли такой бизнес станет успешным. Некую прибыль это принесет, но не даст желаемого удовлетворения предпринимателю. Соответственно, вложения все же потребуются и для того, чтобы они стали выгодными необходим грамотный, хорошо продуманный бизнес-план. Читайте еще: Как составить бизнес план (пример).

Бизнес-план для будущего фаст-фуда

Этому вопросу необходимо уделить максимум времени, чтобы стать наиболее успешным среди сотен пиццерий, булочных, кафе быстрого питания. В такой план должны быть включены наиболее важные вопросы, среди которых стоит отметить:

  1. Описание компании, предприятия и его правовая форма. Решение этого пункта потребует регистрации предпринимательской деятельности в сфере общепита, получение разрешения в санэпидем станции, регистрации в налоговой инспекции. В первое время лучше всего выбирать упрощенную систему налогообложения.
  2. Месторасположение предприятия. Необходимо подобрать подходящее для аренды помещение в наиболее оживлённом месте. Это могут быть привокзальные площади, городские парки, школы, вузы, места массовых скоплений людей.
  3. Услуги, которые будет оказывать фас-фуд. Это горячие пирожки, блины, бутерброды, напитки. От приблизительного меню будет зависеть выбор соответствующего оборудования.
  4. Подробный анализ конкурентного рынка. Выбирая оживленное место, необходимо помнить о высокой конкуренции. Необходимо проанализировать деятельность и ценовую политику конкурентов, чтобы стать лучшим. Если решение данного вопроса представляется сложным, то лучше подумать о смене места расположения.
  5. Продвижение. Приготовить вкусные блюда недостаточно. Необходимо громко заявить о них, это уже реклама. Обязательная наружная в виде щитов с указанием меню и цен, флаера, листовки. Отлично работает система презентации в день открытия.
  6. Производственные задачи. Имея приблизительное меню для старта, можно определиться с оборудованием и персоналом. На первых этапах, чтобы открыть фаст-фуд, можно ограничиться микроволновой печью, конверторной духовкой, мясорубкой, холодильным оборудованием, блинницей или чебуречницей. Также понадобиться кофемашина, витрина, одноразовая посуда.
  7. Финансовые вопросы. Они затрагивают приобретение необходимого оборудования, ремонт и аренда помещения, оплату труда наемных работников, рекламная копания, закупка сырья и решение вопросов как открыть фаст-фуд в государственных структурах.
  8. Посещаемость. Делать ставку на слишком большую посещаемость не стоит. В самом начале идеально, если ежедневно заведение посетит около ста человек и купят хотя бы по одному пирожку. Но там, где есть кофе и горячая вкусная выпечка, это количество будет гарантированно больше. Изменить этот пункт в бизнес плане можно в любой момент.
  9. Доход. Имея точный бизнес-план можно подсчитать предполагаемый доход. Если первый месяц покажет большую прибыль, план несложно изменить, внеся в него новые пункты на свое усмотрение.
  10. Риски или форс-мажорные ситуации. Это то, что сложно предусмотреть. Но решение таких задач всегда должна иметься определенная сумма денег.

Формат и тип будущего фаст-фуда

Решение данной задачи зависит от суммы стартового капитала. Это может быть большая сеть мини-кафе или же небольшой ларек горячей выпечки возле автовокзала.

Важно! Если стоит вопрос о том, как отрыть фаст-фуд, то можно с уверенностью сказать, что это будет прибыльное предприятие. Мало кто устроит перед ароматом горячей выпечки и кофе. Но вот вернется ли человек вновь, зависит только от вас.

Чтобы это происходило именно так, не стоит ограничиваться ассортиментом. Даже в небольшом помещении можно предложить несколько вариантов выпечки и большой ассортимент кофе.

Не менее важен вид самого объекта, образ продавца, чистота помещения и прилагаемой территории. Посетителем интересно наблюдать за процессом приготовления блюд. Поэтому делать из этого тайну не стоит. Яркий дизайн, комфорт, аромат блюд и радушие персонала обязательно заставят посетителей вернуться сюда еще раз, а также рассказать и посоветовать заведение своим близким. Читайте еще: Как открыть ООО и ИП? Стоимость, документы.

Оборудование для фаст-фуда

Задаваясь вопросом, как открыть фаст-фуд, необходимо думать не только о его открытии, но и о постоянном расширении. Это вынуждает приобретать больше оборудования и нанимать новых сотрудников. Такая положительная тенденция возможна в том случае, если на первых этапах именно эти вопросы были продуманы. Чем больше будет ассортимент блюд, тем больше поток посетителей и товарооборот. Поэтому для старта важно приобрести:

  • кофемашину;
  • конверторная печь для выпечки;
  • гриль;
  • фритюрница;
  • блинница;
  • соковыжималка;
  • овощерезки;
  • картофелечистка;
  • мясорубка;
  • холодильное и желательно тепловое оборудование.

Назначение каждого вида такого оборудования объяснять нет смысла. Стоит лишь напомнить о тепловом оборудовании, которое поможет продемонстрировать посетителям процесс приготовления блюд. Вид красивой хрустящей корочки на куриной тушке или яркие запечные пирожки мало кого оставят равнодушным. Это совет ведущих маркетологов, который активно используется успешными предприятиями быстрого питания.

Выбрать оборудование несложно, но делать это желательно после тщательно продуманного меню. Так предприниматель самостоятельно может определиться, что ему понадобиться в первую очередь для осуществления свое деятельности.

Подбор персонала

Не менее важный вопрос, которые требует внимательности. Хорошо, если будущий фаст-фуд должен стать семейным бизнесом. Так, первый месяц, можно не рассчитывать на зарплату для персонала. Но если предстоит набирать людей просто с улицы, то делать это необходимо крайне внимательно. Желательно, чтобы перед тем как открыть фаст-фуд, предприниматель уже имел человека с соответствующим опытом. Такие люди помогают очень мудрыми советами.

Важно! Нанимать работников лучше с опытом. Учить новичков на первом этапе крайне невыгодно

Кроме опыта, это должны быть люди, которым можно полностью доверить предприятие. Основа успешного ресторанного бизнеса это:

  • налаженная технология;
  • качественное оборудование;
  • богатый ассортимент и высокое качество продуктов;
  • сплоченный, дружный коллектив.

Не сумев реализовать эти важные пункты, рассчитывать на успех будущего фаст-фуда не приходится. Он может просто рухнуть, так и не начавшись, принеся предпринимателю полное разочарование и большие убытки.

В небольшом важна изюминка

Любой предприниматель хочет, чтобы о его бизнесе знали, как можно больше людей. Поэтому сеть кафе или небольшой фаст-фуд должны иметь некую изюминку. Таковой может стать оригинальное эксклюзивное блюдо или же яркий, узнаваемый логотип. Но наиболее выгодно реализовывать две эти задачи.

Если разработка логотипа является сложной задачей, то можно обратиться за помощью в маркетологов или рекламную компанию. Яркий, узнаваемый логотип должен присутствовать на меню, на рекламных флаерах, на ценниках, на салфетках, на упаковке и даже на посуде. Это все сложно предусмотреть в первый месяц, но позже такой маркетинговый план значительно повысит прибыль.

Эксклюзивное блюдо. Если в качестве повара нанят человек с большим профессиональным опытом, то он поможет реализовать эту задачу. Это могут быть пирожки с уникальной начинкой, блины, которые невозможно встретить ни в одном заведении, десерт, вкус которого способен удивить клиента. Идей много, и чем успешней будет фаст-фуд, тем больше их будет возникать в голове предпринимателя.

Форс-мажор

Непредсказуемое событие, способное уничтожить любой бизнес, может случиться на любом предприятии. Пусть этого никогда не случиться, но застраховать свое предприятие от возможного непредвиденного обстоятельства стоит. Оградить себя от возможных неприятностей, можно просто оформив страховку. В договоре необходимо указать, какие именно ситуации следует считать форс-мажорными. Это:

  • пожар;
  • потоп;
  • стихийное бедствие;
  • карантин;
  • санкции.

Обсудить все пункты будущего договора со страховой компанией и учесть наиболее важные пункты, лучше всего с опытным юристом, который не является сотрудником выбранного страховщика. Фаст-фуд обеспечен большим количеством дорогостоящего оборудования, которое может нанести ущерб из-за очередного скачка напряжения или просто гореть. Восстановить знание, оборудование, вернуть деньги в бизнес, отложить на время платежные обязательства, поможет именно грамотно продуманный договор как со страховой компанией, так и с поставщиками сырья.

Документальные вопросы

Это именно те пункты, которые необходимо решить еще перед тем, как открыть фаст-фуд. Список достаточно внушительный, но без его реализации осуществить свою деятельность просто не получиться.

  1. Предпринимательское и налоговое свидетельства.
  2. Официальный договор аренды помещения, киоска с прилагаемой копией технического паспорта.
  3. Договор на услуги с коммунальными службами (электричество, газ, вода).
  4. Разрешение на данный вид деятельности или паспорт на МАФ от санстанции.
  5. Сертификаты на поставляемое сырье с указанием технических условий и ГОСТов.
  6. Документация и сертификаты на оборудование.
  7. Санитарные книжки всех сотрудников.
  8. Разрешение от службы пожарной охраны.

Часть этих пунктов многие предприниматели не просто игнорируют пере тем как открыть фаст-фуд. В будущем такой подход приведет к непредвиденным расходам в виде штрафов или к закрытию предприятия. Понятно, что решение многих из них потянет некоторые финансовые затраты, но это дает гарантию беспрепятственного осуществления свой деятельности. Лучше всего решить это еще до открытия предприятия. Тогда никакой проверяющий орган не будет иметь претензий к данному виду деятельности.

Сезонность бизнеса

Большинство опытных рестораторов уверены в том, что фаст-фуд — это сезонный бизнес. Этому есть вполне оправданное объяснение. С наступлением холодов продажи могут сокращаться. Это трудности, которые стоит учитывать. Например, на летний период можно увеличить ассортимент мороженного и холодных напитков, зимой — расширить количество горячих блюд. И тогда ваш бизнес не будет иметь потерь, принося прибыль в любое время года.

Ели испытываются трудности, можно продумать услугу доставки горячих блюд в офисы, на дом. Это потребует еще небольших затрат, но такая услуга вполне себя оправдывает. Предстоит приобретение дополнительного транспортного средства и соответствующего сотрудника. Также, если услуга доставки осваивается во время осуществления деятельности, то её вполне можно раскрутить в социальных сетях или при помощи рекламы.

Читайте также:

10 лучших франшиз быстрого питания в США в 2020 году


США могут похвастаться крупнейшей в мире индустрией быстрого питания. Здесь работает более 4 миллионов человек. Наиболее успешные франшизы США расширились более чем в 100 странах. Индустрия быстрого питания разнообразна и всегда будет привлекательной мишенью для предпринимателей. Сегодня это не только гамбургеры и картофель фри, но и курица, пицца, сэндвичи, вегетарианская еда, мороженое, йогурт и другие продукты. Если вы также хотите присоединиться к индустрии быстрого питания, рассмотрите одну из наших франшиз быстрого питания в США ниже.

Вот 10 самых популярных франшиз быстрого питания в США

McDonald's

Год основания: 1955
Франчайзинг с: 1955
Франчайзинговые единицы: 37000+
Начальные инвестиции: $ 1,058,000 - $ 2,230,000
Текущий роялти: 4%

McDonald's - крупнейшая в мире сеть ресторанов по размеру выручки, ежедневно обслуживающая более 69 миллионов клиентов в более чем 100 странах. Новый ресторан McDonald’s открывается каждые 14 часов.5 часов. McDonald’s продает более 75 гамбургеров каждую секунду. Примерно 7% картофеля, выращиваемого в США, превращается в картофель фри из Макдональдса. Франшиза McDonald's признана одной из ведущих франчайзинговых компаний, поэтому покупка франшизы - верный способ прорваться в индустрию быстрого питания.


BURGER KING

Год основания: 1954
Франчайзинг с: 1967
Франчайзинговые единицы: 16000+ по всему миру
Первоначальные инвестиции: 316 100 долл. США - 2 660 600 долл. США
Роялти

4,5%

Burger King (BK) - это глобальная американская сеть ресторанов быстрого питания, где подают гамбургеры, меню которых включает в себя базовые гамбургеры, картофель фри, газированные напитки и молочные коктейли, а также более широкий и разнообразный набор продуктов.Для начала вам необходимо пройти двухнедельную ориентацию для франчайзи и пройти до 440 часов обучения в ресторане. Burger King предлагает встречи, оценки, торжественное открытие, а также бесплатный номер телефона, по которому можно позвонить владельцам франшизы в случае возникновения проблем.


МЕТРО

Год основания: 1965
Франчайзинг с: 1974
Франчайзинговые единицы: 42000+
Первоначальные инвестиции: 150 050 - 328 700 долл. США
Роялти: 8%

Subway - это американский частный ресторан быстрого питания, который в основном продает сэндвичи и салаты из подводных лодок.Subway - одна из самых быстрорастущих франшиз в мире и один из самых дешевых ресторанов быстрого питания для франшизы. Subway регулярно предлагает бесплатные семинары, на которых те, кто хочет стать франчайзи, могут встретиться с представителями Subway, а также регулярно посещают выставки и мероприятия, посвященные франчайзингу.


KFC

Год основания: 1930
Франчайзинг с: 1952
Франчайзинговые единицы: 23000+
Первоначальные инвестиции: 1,442,550 - 2,771,500 долларов
Текущие роялти: 5%

9000 KFC, также известный как Kentucky Fried Chicken, - это американская сеть ресторанов быстрого питания, специализирующаяся на жареной курице. Оригинальный продукт KFC - это кусочки курицы, обжаренные под давлением, приправленные рецептом Сандерса из 11 трав и специй. Составные части рецепта представляют собой коммерческую тайну. KFC предлагает ценность и сильный бренд, доказавший экономическую стабильность.


Pizza Hut

Год основания: 1958
Франчайзинг с: 1959
Франчайзинговые единицы: 14 645
Первоначальные инвестиции: 302 000–2 185 500 долл. США
Текущие гонорары:

6%

Pizza Hut известна своим меню итальянско-американской кухни, включая пиццу и пасту, а также гарниры и десерты.Pizza Hut доставила пиццу на Международную космическую станцию ​​в 2001 году, заплатив россиянам 1 миллион долларов за транспортировку пиццы. Компания является крупнейшим потребителем сыра в мире. Pizza Hut Franchise - это одна из самых популярных пиццерий в мире, которая всегда ищет новых франчайзи, готовых принять их культуру успеха и приверженность превосходной еде ресторанного качества.


DAIRY QUEEN

Год основания: 1940
Франчайзинг с: 1944
Франчайзинговых единиц: Более 6800 по всему миру
Первоначальные инвестиции: 1 083 525 - 1,850 425 долларов

0 Роялти: 9 4%

Dairy Queen (DQ) - это сеть ресторанов с мягким мороженым и фаст-фудом, в меню которых входят грильбургеры, чизбургеры, куриные сэндвичи, мороженое и другие вкусные десерты.Dairy Queen ищет квалифицированных специалистов или группы, которые помогут компании продолжить свою историю и помогут DQ порадовать своих поклонников освежающей атмосферой, восхитительной едой и счастьем в шоколаде. Когда франчайзи заключают договор франчайзинга, им предоставляется право управлять Магазином в авторизованном месте, на которое франчайзер дал письменное согласие.


DOMINO’S PIZZA

Год основания: 1960
Франчайзинг с: 1967
Франчайзинговые единицы: 5000+
Первоначальные инвестиции: 119 950 - 461 700 долларов
Роялти:

5,5%

DOMINO’S PIZZA - это международная франчайзинговая компания, которая продает пиццу с доставкой и является второй по величине сетью пиццерий в США. S. с ресторанами в каждом штате. Франчайзер предлагает концепцию Domino's Pizza Store, в соответствии с которой франчайзи будет управлять Domino's Pizza Store, продавая пиццу и другие разрешенные продукты через услуги доставки и доставки. Франшиза Domino's Pizza имеет много преимуществ.


Dunkin ’Donuts

Год основания: 1954
Франчайзинг с: 1955
Франчайзинговых единиц: Более 9000 по всему миру
Первоначальные инвестиции: 30 000 долларов
Роялти: 5,9%

Dunkin 'Donuts, в настоящее время переименовывающая свои магазины в Dunkin', - это транснациональная американская кофейная компания и ресторан быстрого обслуживания.Dunkin 'Donuts предлагает одних из лучших специалистов в области полевой поддержки, охватывающих франчайзинг, девелопмент, строительство и маркетинг. Dunkin 'Donuts обладает обширным опытом в предоставлении возможностей для франшизы, предлагая помощь, которая варьируется от выбора участка через процесс разработки до постоянного обучения новым продуктам.


Taco Bell

Год основания: 1962
Франчайзинг с: 1964
Франчайзинговые подразделения: 6300+ по всему миру
Первоначальные инвестиции: 525 000–2 622 000 долл. США
Роялти: 5,5%

Taco Bell - американская сеть ресторанов быстрого питания, в которых подают разнообразные блюда техасско-мексиканской кухни, в том числе тако, буррито, кесадильи, начо, новинки и специальные блюда, а также разнообразные блюда из меню с хорошим соотношением цены и качества.Если у вас есть страсть к работе, совершенству и построению команды, и вы можете взять на себя обязательство построить как минимум 3 ресторана в течение 3 лет, Taco Bell хочет вас.


Little Caesars Pizza

Год основания: 1959
Франчайзинг с: 1962
Франчайзинговые единицы: 3500+
Первоначальные инвестиции: 221 000–654 000 долл. США
Роялти: 6%

Little Caesars Pizza - третья по величине сеть пиццерий в мире, которая в настоящее время работает в 24 странах и территориях по всему миру, включая все 50 U. С. констатирует. Little Caesars Pizza ориентирована на создание ценности, предлагая пиццу высшего качества, приготовленную из свежих ингредиентов, по отличной цене. Компания Little Caesars Pizza, планируя агрессивное расширение, чтобы вывести культовый бренд пиццы в большее количество стран Ближнего Востока и за его пределами, ищет застройщиков с несколькими франшизами.


Посмотреть все франшизы быстрого питания

Бизнес-справочники быстрого питания: BusinessHAB.com ...........

1. Определите, подходит ли вам владение собственным бизнесом.

Большинство владельцев ресторанов и кафе движимы страстью к тому, что они делают.

Это помогает им пережить тяжелые времена и риск неудач, которые сопровождают все предприятия малого бизнеса.

Помимо страсти к своему делу.

Вы должны убедиться, что ваша личность хорошо подходит для неопределенности владения бизнесом.

  • Например, вам комфортно с неизвестным?
  • Можете ли вы пойти на риск, который может окупиться, а может и нет?
  • Насколько комфортно вам быть саморекламой?
  • Можете ли вы «продать» свой бизнес незнакомцам и своему сообществу?
  • Готовы ли вы работать долгие и / или необычные часы, чтобы поддерживать свой бизнес на плаву?
  • Комфортно ли вам быть человеком, ответственным за свой успех или неудачу?
  • Вам нравится решение проблем и творческое мышление?

Читайте также: 27 советов по открытию розничной торговли школьными материалами в Нигерии

Бизнес-справочники быстрого питания

2. Проверьте окружающую среду.

Обстановка, в которой вы открываете свой ресторан или кафе, существенно влияет на его успех.

Очень важно учитывать такие факторы, как местоположение, скорость развития бизнеса.

И чем ваш бизнес отличается от конкурентов.

  • Вам нужно будет провести серьезное исследование рынка, чтобы узнать, где лучше всего находится, какие типы клиентов вы можете привлечь и какие потребности клиентов в настоящее время не удовлетворяются, и вы могли бы удовлетворить их.
  • Источники, такие как Национальная ассоциация ресторанов и Nation’s Restaurant News, могут быть полезны для получения отраслевых данных.

См. Также: 19 советов, как начать бизнес по производству алюминия в Нигерии

Бизнес-справочники быстрого питания

3. Поговорите с другими владельцами малого бизнеса в этом районе.

Общение с другими владельцами ресторанов и кафе поможет вам узнать больше о процессе из первых рук.

  • Было бы неплохо узнать о проблемах и трудностях, с которыми они столкнулись, а также о том, какие стратегии они использовали для их решения.
  • Помните, что нетворкинг для малого бизнеса - это улица с двусторонним движением. Убедитесь, что вы благодарите людей, которые разговаривают с вами за потраченное время, и предлагайте им помощь, когда ваш собственный бизнес заработает. Это также поможет создать благосклонность к вашему бизнесу.

Читайте дальше: 6 советов по началу промышленного и коммерческого пескоструйного бизнеса в Нигерии

Бизнес-справочники быстрого питания

4.Определитесь со своим рынком.

Вам нужно определиться, кто ваша целевая аудитория.

Хотя большинство людей хотя бы изредка едят куда-нибудь.

Невозможно обратиться ко всем.

Попытка сделать это на самом деле является рецептом неудачи.

Сосредоточьтесь на нише, которая может понравиться вашему ресторану или кофейне.

См. Также: 24 совета по маркетингу готовой продукции в Нигерии

  • Например, ресторан, где подают стейки, китайскую кухню, итальянскую пасту и свежие морепродукты, вероятно, сбивает с толку большинство клиентов.Компании, специализирующиеся в определенной области, с большей вероятностью привлекут подписчиков. Выберите несколько дел для своего бизнеса и делайте их безупречно.
  • Вам также следует подумать о демографических характеристиках региона, в котором вы хотите открыть свой бизнес. Кто часто посещает существующие предприятия в этом районе? Миллениалы, которые часто предпочитают быструю и удобную еду или необычную еду из местных продуктов? Семьи, которые часто уделяют внимание соотношению цены и качества и семейному удобству? Профессионалы, которые часто тратят деньги на «изысканные ужины»?
  • Вы хотите найти баланс между заполнением неиспользованной ниши и не нацеливанием своего бизнеса на клиентов, которых вряд ли привлечете.
  • Вы также должны решить, хотите ли вы открыть ресторан «быстрого питания», ресторан средней ценовой категории или высококлассный ресторан. Знание, какой тип бизнеса будет наиболее успешным, поможет вам определить, какой тип бизнеса будет более успешным, если ваша демографическая группа будет более заинтересована в ценности или в изысканном «опыте».

Бизнес-справочники быстрого питания

5. Разберитесь в своей концепции.

Всем ресторанам нужна «концепция» или что-то, что позволяет клиентам знать, чего ожидать.

Это не обязательно должно быть с высоким содержанием фалутина или дорого.

Но он должен давать четкое «видение» того, что будет предлагать ваш ресторан.

  • Например, если вы любите бабушкино жареный цыпленок и еду для души, то вашей «концепцией» будет построение своего ресторана на этой традиции. Вы также не стали бы предлагать гамбургеры или корейскую кухню в своем ресторане соул-фуд.

Читайте дальше: Текущие 17 хороших строительных материалов для строительства домов в Нигерии

6.Учитывайте также свое местоположение.

Например, ресторан, специализирующийся на «свежих морепродуктах», имеет смысл, если вы живете рядом с рекой или океаном, но менее целесообразен, если вы находитесь далеко от берега от источников свежих морепродуктов. Стоимость этих ингредиентов будет выше, а качество будет труднее найти.

  • Кофейные «концептуальные» магазины также становятся все более популярными. Клиенты заинтересованы в покупке кофе, который соответствует стандартам справедливой торговли, органического происхождения и других показателей качества. Решите, хотите ли вы больше походить на «кофейный бутик» или на традиционное предприятие «пончики и кофе».Придерживайтесь этой идентичности.

Бизнес-справочники быстрого питания

7. Определитесь, хотите ли вы начать с нуля или купить уже существующий бизнес.

В то время как провалы независимых ресторанов намного ниже, чем принято думать.

Всего около 30% в первый год - текучесть кадров значительно выше.

Владельцы ресторанов и кафе часто ищут нового владельца, чтобы передать бизнес.

Если бизнес уже достаточно успешен, хорошей идеей может быть поглощение существующего бизнеса.

  • Если вы выберете этот путь, обязательно изучите, почему владелец хочет продать.
  • Насколько прибылен бизнес? Есть ли у него постоянный поток клиентов? Собственник просто хочет уйти на пенсию или у бизнеса проблемы, от которых владелец хочет избавиться?
  • Другой вариант - франчайзинг. Открытие франшизы успешной сети ресторанов может быть хорошим способом добиться мгновенной узнаваемости бренда и получить доступ к базе лояльных клиентов. Однако у вас не будет такого большого контроля над вашим продуктом и операциями, как если бы вы открыли независимый бизнес.

Бизнес-справочники быстрого питания

8. Составьте свой бюджет.

Для открытия ресторана или кафе требуется стартовый капитал.

Сколько денег вам понадобится, может сильно различаться в зависимости от вашего местоположения и масштаба вашего предприятия.

А сколько инвестиций требует ваша недвижимость.

Существует несколько онлайн-калькуляторов, с помощью которых вы можете приблизительно рассчитать начальную стоимость.

  • Было бы неплохо ограничить свои амбиции, по крайней мере, на первых порах.
  • После того, как вы заработали репутацию в своем меню, вы можете расширяться.
  • Вы можете начать с небольшого киоска, где продают одно вкусное блюдо или напиток.
  • Убедитесь, что вы также изучили среднюю зарплату и заработную плату в вашем районе.
  • Эта информация понадобится вам при составлении бизнес-плана.
  • Запланируйте, что прибыль не будет приносить прибыль по крайней мере в течение первых шести месяцев.
  • Отложите достаточно денег, чтобы покрыть свои личные расходы как минимум на шесть месяцев.

Читайте дальше: 20 лучших руководств по финансовым инвестициям в Нигерии

Бизнес-справочники быстрого питания

9. Напишите бизнес-план.

Нигерийская ассоциация малого бизнеса дает отличные и подробные советы по написанию бизнес-плана на своем веб-сайте.

Полностью разработанный бизнес-план обеспечит отсутствие неприятных сюрпризов, когда вы начнете процесс открытия вашего ресторана или кафе.

  • Бизнес-план состоит из множества элементов.Важно иметь четкое представление об идентичности вашего ресторана, в том числе о том, какую еду он будет подавать, его местонахождении, а также его долгосрочных и краткосрочных целях.
  • Представьте четкую разбивку всех затрат. Укажите сумму аренды или ипотеки, сколько будет стоить заработная плата, сколько будут стоить пакеты льгот, сколько будут стоить мебель и оборудование, сколько будут стоить ваши продукты питания и т. Д.
  • Разработайте четкую маркетинговую стратегию. Вы должны быть абсолютно уверены в том, кто является вашим целевым рынком и какие действия предпримет ваш бизнес, чтобы привлечь его.Вы должны знать, кто ваши конкуренты и как вы будете с ними конкурировать. В этом разделе вы также должны указать средние затраты на виды маркетинга, которые вы будете использовать, а также любые лицензионные и разрешительные требования.
  • Включите свое меню. Убедитесь, что вы точно знаете, что подадут в вашем ресторане. Знайте, у каких дистрибьюторов вы будете покупать продукты и сколько они будут стоить. Учитывайте эти затраты при оценке позиций меню.

Бизнес-справочники быстрого питания

10.Надежное финансирование.

После того, как у вас есть надежный бизнес-план, вам нужно будет найти финансирование.

На открытие ресторана или кафе можно потратить всего несколько тысяч долларов.

Или может потребоваться несколько сотен тысяч долларов.

Не занимайте и не тратьте больше, чем вам нужно.

  • Вы можете использовать личные ресурсы, такие как сберегательные счета и кредитные карты, в качестве начальных денежных средств.
  • Вы также можете пойти с одним или двумя партнерами, особенно если ваш бизнес-план убедителен.Просто убедитесь, что вы составили четкий документ о партнерском соглашении.
  • Администрация малого бизнеса США (SBA) может связать вас с кредиторами и другими программами поддержки малого бизнеса.

См. Также: 24 совета всем самозанятым лицам в Нигерии

Бизнес-справочники быстрого питания

11. Проконсультируйтесь со специалистом.

Вам потребуется какая-то юридическая структура для вашего бизнеса.

Консультации со специалистом, например, юристом по малому бизнесу.

Или офис администрации малого бизнеса.

Поможет вам убедиться, что ваш бизнес получает все необходимое для успеха.

  • Адвокат по малому бизнесу может помочь вам выяснить, какая структура лучше всего будет соответствовать вашим потребностям. Адвокат также сможет провести вас через процесс получения разрешений и лицензий, а также убедиться, что вы соблюдаете все правила в вашем регионе.
  • Администрация малого бизнеса США имеет районные отделения по всей стране, которые предлагают бесплатные консультации и советы о том, как начать малый бизнес.Вы можете найти местный офис на их сайте. У них также есть более 900 «Центров развития малого бизнеса» (SBDC), которые могут помочь вам спланировать и выполнить свои бизнес-решения.
  • Многие владельцы ресторанов и кафе обращаются в компанию с ограниченной ответственностью (LLC), которая защищает ваши личные активы в случае возникновения проблем с бизнесом.
  • Хотя вы можете вести свой бизнес в качестве «индивидуального предпринимателя», это обычно не лучшая идея, поскольку ваши личные активы обычно оказываются на кону, если у вашего бизнеса возникают обязательства.
  • Вы также можете проконсультироваться с бухгалтером малого бизнеса.
  • Работа по управлению рестораном может оказаться настолько большой, что вам придется передать бухгалтерию кому-то другому.

Бизнес-справочники быстрого питания

12. Изучите местные законы зонирования.

Рестораны и кафе - это малые предприятия, поэтому они должны находиться в коммерческой зоне.

Перед продолжением вы должны получить необходимые разрешения и другую документацию.

  • В большинстве районов вам не разрешат продавать еду или напитки, если у вас нет коммерческой кухни.
  • Это означает, что домашний бизнес обычно отсутствует.
  • У SBA есть инструмент «Permit Me», который поможет вам определить, какие лицензии и разрешения требуются в вашем штате.

См. Также: Бизнес строительных материалов: как начать

Бизнес-справочники быстрого питания

13. Изучите свои местные законы о безопасности пищевых продуктов.

Коды здоровья

различаются в зависимости от вашего местоположения.

Но для того, чтобы открыть бизнес по продаже еды и / или напитков.

Вы должны соблюдать все местные правила, касающиеся безопасности пищевых продуктов.

  • Имейте в виду, что обычно вам необходимо подать заявление в местный отдел гигиены окружающей среды, по крайней мере, за месяц до открытия вашего бизнеса.
  • Вы также должны быть осведомлены о любых конкретных правилах, касающихся продажи алкоголя. Хотя законы различаются в зависимости от вашего местоположения, законы, касающиеся алкоголя, обычно сложны, поэтому убедитесь, что вы их понимаете.

Бизнес-справочники быстрого питания

14. Найдите место.

Убедитесь, что ваш ресторан или кафе находится в удобном и легкодоступном месте.

Часто соседние предприятия помогают генерировать пешеходные потоки, что также может принести пользу вашему бизнесу.

  • Как правило, намного дешевле отремонтировать существующий ресторан или кафе, чем построить его с нуля (или преобразовать не забегаловку в столовую).
  • Вы можете сдавать в аренду, а не покупать, особенно если вы никогда раньше не управляли небольшим рестораном или кафе.
  • Обязательно учитывайте такие вещи, как парковка, арендные ставки и постановления города / округа при выборе места. Также проверьте историю сайта; Если до вашего дома в вашем районе было восемь неудачных ресторанов, возможно, в этом месте есть что-то, что не подходит для заведений общественного питания.

Бизнес-справочники быстрого питания

В ресторанах и кофейнях есть много мест, которые могут навлечь на вас ответственность.

Включая безопасность работников, безопасность пищевых продуктов и ответственность за алкоголь.

Во многих регионах требуется, чтобы в любом ресторане или кафе, в котором продается алкоголь, было страхование ответственности за алкоголь.

Что защитит ваш бизнес от судебных исков или ответственности за правонарушения, вызванные употреблением алкоголя на вашем предприятии.

В большинстве регионов вам также потребуется страхование компенсации работникам.

  • Страхование - отличная идея, даже если она не требуется.
  • Страхование имущества и страхование гражданской ответственности помогут защитить вас и ваш бизнес.

Бизнес-справочники быстрого питания

16. Слушайте свои инстинкты.

После того, как вы закончите исследование, при принятии деловых решений прислушивайтесь к своему чутью.

Не беспокойтесь о том, что является «модным» или последним «обязательным».

Сосредоточьтесь на важных вещах, таких как качественная еда или кофе, отличный сервис и надежное расположение.

Бизнес-справочники быстрого питания

17. Ищите выгодные предложения.

Не нужно тратить целое состояние, чтобы открыть небольшой ресторан или кафе.

Особенно, если вы делаете покупки с умом.

Переделывайте все, что можете.

Покупайте оптом в ресторанных магазинах.

Посмотрите, будут ли подрядчики и другие поставщики услуг работать по бартеру.

Если вам нужно создать брендинг для вашего бизнеса.

Рассмотрите возможность обращения в местную школу дизайна или университет с отделом рекламы.

Часто студенты будут рады разработать для вас отличную недорогую работу в обмен на возможность использовать ее в своих портфолио.

  • Аренда дорогостоящих товаров, таких как холодильники и кофемашины эспрессо, по крайней мере на первых порах, может помочь сократить начальные затраты. Это означает, что вы сможете сохранить более низкие цены, что будет означать, что клиенты будут довольны.
  • Вы также можете найти оборудование, предлагаемое на таких сайтах, как Craigslist. Просто убедитесь, что он в хорошем рабочем состоянии.

См. Также: 43 Удивительная медицинская / пищевая ценность маниоки для каждого нигерийца

Бизнес-справочники быстрого питания

18.Тщательно оформляйте свое пространство.

Обеденная зона вашего ресторана или кафе - это место, где ваши клиенты будут проводить время.

Он передает индивидуальность вашего ресторана и имеет решающее значение для впечатления клиентов о вашем бизнесе.

Обычно 45-65% вашей площади отводится под столовую.

  • Посетите другие рестораны или кафе в вашем районе. Наблюдайте за тем, как клиенты взаимодействуют с пространством.
  • Кажется, комфортно? Эффективно? Приглашение?
  • Убедитесь, что у вас есть гибкое сиденье. Будки для больших групп следует размещать вдоль стен. Помните, что 40-50% клиентов приходят парами. 30% приезжают в одиночку или группой из 3 человек. Всего 20% гостей приходят группами из 4 человек и более. Используйте в основном столы для двоих, которые при необходимости можно сдвинуть вместе.
  • Если вы работаете в кафе, убедитесь, что у вас есть удобная зона отдыха, которая способствует работе и общению.Комбинация стульев и диванов со столами на двоих создаст гостеприимную атмосферу, в которой клиенты захотят остаться на некоторое время.

Бизнес-справочники быстрого питания

19. Нанять персонал.

Вначале не набирайте лишнее. Будьте готовы сами заполнить пробелы, пока ваш бизнес не станет достаточно прибыльным, чтобы вы могли нанять больше персонала. Вы можете размещать рекламу в Интернете, в объявлениях и из уст в уста.

  • Создайте руководство по обучению, чтобы ваши сотрудники знали, чего от них ждут.Установление четких ролей и ожиданий поможет делу гладко.
  • Для работы в кафе нанимайте хорошо обученных бариста. Качество кофе - это неотъемлемая часть кофеен. Даже если вы купите лучший эспрессо в мире, если ваши бариста не знают, как его приготовить, ваш кофе не привлечет клиентов.
  • Будьте в курсе оборота. В сфере общественного питания очень высока текучесть кадров, когда сотрудники присоединяются к компании и покидают ее в короткие сроки. Убедитесь, что у вас есть способы быстро нанять новых людей, когда вам это нужно.
  • Убедитесь, что вы знаете и соблюдаете правила местного департамента труда.
  • Даже если вы нанимаете семью, убедитесь, что каждый человек четко понимает свои обязанности. Все законы и постановления распространяются и на членов семьи.

Читайте дальше: 20 лучших способов восстановить потускневшую одежду в Нигерии

20. Составьте список всех необходимых вам материалов.

Прежде чем выбрать поставщика, вы должны знать каждый продукт, который понадобится вашему бизнесу.

Это варьируется от очевидных предметов, таких как «яйца» и «столики», до мелких деталей, таких как «держатели для салфеток» и «туалетная бумага».

Составьте исчерпывающий список, чтобы вы точно знали, что будет нужно вашему бизнесу каждую неделю.

  • Категории, о которых следует подумать, включают оборудование (плиты, холодильники), мебель (освещение, столы, стулья), столовую посуду (стаканы, тарелки, столовое серебро) и разные детали (мешалки для коктейлей, зубочистки).

21. Найдите своих поставщиков.

Вы захотите предоставлять своим покупателям продукцию самого высокого качества за их деньги.

Существует множество поставщиков.

От тех, кто специализируется только на морепродуктах, до тех, кто сделает все, от туалетной бумаги до T-косточки.

Если вы разговаривали с другими владельцами ресторанов и кафе.

Вы можете получить от них рекомендации.

См. Также: 15 советов, чтобы начать бизнес по перевозке мини-автобусов в Аква-Ибом

Убедитесь, что вы соблюдаете баланс между стоимостью и качеством.

  • Начните со списка, предоставленного вашим местным отделением Национальной ассоциации ресторанов.
  • Проверьте любого потенциального поставщика в местном бюро Better Business Bureau.
  • Если у компании есть история жалоб, держитесь подальше.
  • Сравнительный магазин. Спросите цены на все, что вам может понадобиться, и сравните их у поставщиков.
  • Учитывайте таланты своих сотрудников. Вашим сотрудникам может быть более рентабельно чистить морепродукты самостоятельно, но если у вас нет никого, кто бы знал, как это сделать, на самом деле это не сэкономит вам денег.Если у ваших сотрудников есть такие навыки, как выпечка хлеба, воспользуйтесь ими.
  • Убедитесь, что выбранная вами компания оперативна.
  • Если они не могут вам что-то дать вовремя, дадут ли они вам знать?
  • Добросовестно ли они составляют графики доставки? Своевременно ли они отвечают на запросы?

См. Также: 11 шагов, чтобы начать бизнес по выпуску купонов в Нигерии

Бизнес-справочники быстрого питания

22. Проверьте свое меню перед открытием.

Даже самые лучшие меню иногда требуют тонкой настройки.

Устройте небольшую вечеринку для людей, чьему мнению вы доверяете, и подготовьте для них свое меню.

Спросите их мнение и при необходимости внесите изменения.

  • Расскажите людям, какова будет цена в ресторане, и спросите их, что они думают об этом.
  • Возможно, вам придется снизить цены или вы можете быть приятно удивлены, узнав, что вы можете взимать больше, но при этом предлагать ценность.

Бизнес-справочники быстрого питания

23. Продвигайте свой бизнес.

В вашем бизнес-плане уже должны быть подробные маркетинговые планы.

Ваша цель - сделать вашу компанию видимой для клиентов и предоставить им убедительную причину для посещения.

Создайте учетные записи в социальных сетях, разместите рекламу в местных газетах и ​​сделайте себя публичной фигурой, посещая такие места, как ярмарки и фермерские рынки.

  • Раздача подарочных сертификатов и акции «Бесплатное питание» - очень популярные способы привлечь внимание к своему бизнесу.
  • Вы также можете пожертвовать подарочные сертификаты в качестве призов местным благотворительным, некоммерческим и профессиональным организациям. Это вызовет благосклонность к вашему бизнесу и расскажет о нем.
  • Подумайте о том, чтобы пригласить в свой бизнес местного кулинарного критика. Хотя вы не можете контролировать, что они пишут, это хороший способ привлечь внимание к вашему бизнесу.
  • Карты лояльности подходят для ресторанов быстрого питания и кафе.

Читайте дальше: 14 советов по проверке лучших бизнес-служб в Нигерии

Бизнес-справочники быстрого питания

24.Оставайтесь на связи с клиентами.

Даже если после открытия вы добьетесь успеха, не останавливайтесь на достигнутом.

Дайте опросы. Спросите своих клиентов, что им нравится и что им не нравится в бизнесе.

Спросите, что они хотели бы видеть из того, чем вы сейчас не занимаетесь.

Спросите, как они относятся к вашему местоположению, вашему интерьеру, вашему меню.

Слушайте, что говорят ваши клиенты, независимо от того, как вы это чувствуете.

  • Вы даже можете стимулировать эти опросы, предлагая бесплатный продукт.
  • Или обед, если клиенты вернут вам анкету.

Бизнес-справочники быстрого питания

25. Следите за расходами.

После того, как вы начнете работать, самые большие повседневные расходы, с которыми вы столкнетесь, будут расходы на еду и напитки.

Однако вам следует убедиться, что ваши расходы на еду и напитки не составляют более 25-40% вашего дохода.

  • Заработная плата - еще одна надежная часть расходов.
  • В целом фонд заработной платы не должен превышать 20-25% от выручки.

Читайте также: 12 советов, как начать бизнес в сфере эфирного времени / выставления счетов в Интернете в Нигерии

Бизнес-справочники быстрого питания

26. Допродажа.

Это особенно важно для кафе, где средняя транзакция довольно небольшая (обычно около 3 долларов).

Убедитесь, что у вас есть много аккомпанементов.

Например, выпечка и кексы, и поощряйте своих сотрудников рекомендовать их всем клиентам.

  • Кофе не должен составлять более 40% вашего еженедельного объема продаж.
  • Но не переусердствуйте с аккомпанементом. Имейте хороший выбор, но вам необязательно иметь шесть видов пирога с заварным кремом и двенадцать видов печенья. Попытка продать слишком много разнообразия увеличивает затраты без увеличения прибыли.

Читайте также: 12 советов по началу работы по установке / тестированию заземляющих стержней в Нигерии

Бизнес-справочники быстрого питания

27. Больше советов

  • Сделайте ставку на то, что вы сейчас делаете, в магазин. Веб-программист может предлагать услуги, преподавать уроки или создавать игры для клиентов.
  • Если возможно, поработайте в аналогичном ресторане до двух лет, прежде чем открыть свой собственный.
  • Сэкономьте деньги на декорировании и помогите местным голодающим художникам продемонстрировать свои оригинальные работы.
  • Поддержите местных музыкантов. Позвольте им продавать свои музыкальные / микс-кассеты и т. Д. Слушайте хорошие вещи через потолочные динамики.
  • Никогда не упускайте из виду то, что может быть для вас наиболее важным: регулирующие законы и налоги!

Топ-7 франшиз быстрого питания

Изменено - Опубликовано

Американцы, британцы, всегда любили китайские угощения, чипсы или пиццерии.Но скорость, с которой мы потребляем фаст-фуд, значительно выросла за последнее десятилетие. Если вы всегда думали о том, чтобы войти в прибыльную отрасль, читайте дальше, чтобы узнать больше о семи лучших франшизах быстрого питания в Великобритании.


Число точек быстрого питания выросло на 34 процента nt в период с 2010 по 2018 год, а среднее количество блюд на вынос на 100000 человек увеличилось с 47 до 61 . Продажи тоже выросли , при этом продажи из фастфуда и еды на вынос выросли на 20.6 процентов в 2018 году по сравнению с ростом всего на 7,2 процента для ресторанов с полным обслуживанием, что свидетельствует о том, что наш аппетит к быстрым закускам никогда не был таким большим.


>> Подробнее:


Радж Паттни, руководитель платформы Insights Platform в Barclays, объяснил, почему многие бренды быстрого питания преуспевают.

«В последние годы сеть ресторанов столкнулась с более сложными торговыми операциями: накладные расходы на недвижимость выросли, расценки бизнеса выросли, а потребительские расходы снизились.В то же время потребители все чаще выбирают удобные и доступные точки быстрого питания и едят дома ».

По мере того, как индустрия растет и растет, сейчас, похоже, идеальное время для того, чтобы стать франчайзи в сфере быстрого питания, поскольку вы можете участвовать в порой дорогостоящем бизнесе питания по гораздо более доступной цене. Вот некоторые из лучших возможностей прямо сейчас, от лучших исполнителей до смелых новичков.

Лучшие франшизы фастфуда

Некоторые из ведущих брендов Великобритании - это предприятия быстрого питания.Хотя многие из них больше не приветствуют франчайзи в Великобритании (уже создали сильную сеть), все еще могут быть возможности перепродажи, за которыми стоит следить по всей стране. Вот некоторые из крупнейших и самых знаковых брендов быстрого питания, работающих в Великобритании.

1. Domino’s

Domino’s - ведущий британский бренд пиццы, начавший с простой бизнес-идеи - доставлять горячую свежеприготовленную пиццу в кратчайшие сроки. Исходя из этой скромной цели, Domino’s теперь имеет более 1000 магазинов по всей стране, где ежегодно продается около 90 миллионов пицц.

  • Стать владельцем франшизы Domino: Бизнес смог расти с необычайной скоростью благодаря модели франчайзинга. Более того, 90 процентов франшиз в Великобритании принадлежат франчайзи, которые когда-то работали в этом бизнесе. Щелкните здесь , чтобы начать.
  • Что вы получите за свои инвестиции: Вы примете участие в четырехнедельной программе развития франшизы, чтобы знать, как уверенно вести свой бизнес.

2. Nando’s

Уникальный соус Nando’s PERi-PERi был разработан, когда португальские исследователи познакомились с африканским перцем чили с птичьим глазом. Основатели Nando открыли свой первый ресторан в Южной Африке в 1987 году и представили его концепцию в Великобритании в 1992 году. Теперь, когда насчитывается более 1000 ресторанов по всему миру, этот захватывающий бренд предлагает самые любимые блюда из курицы в стране.

Согласно недавнему исследованию Market Force, Nando’s возглавляет рейтинги по скорости обслуживания, соотношению цены и качества и атмосфере.

  • Стать владельцем франшизы Nando: К сожалению, Nando’s не планирует в ближайшем будущем предлагать возможности франшизы быстрого питания в Великобритании, поскольку она открыта только для франчайзи в Южной Африке, Новой Зеландии и Австралии. Однако, если вы настроены на франшизу курицы , есть много других брендов, которые вы можете рассмотреть.

3. McDonald’s

Если вы хотите разбогатеть на, пожалуй, самом узнаваемом бренде быстрого питания в мире, вам нужно проявить приверженность и терпение.

  • Стать франчайзи McDonald’s: Сам процесс подачи заявки занимает от трех до шести месяцев, при этом всем потенциальным получателям франшизы необходимо посетить как минимум один «День понимания», прежде чем подавать заявку. Но, поскольку бизнес-потенциал гиганта быстрого питания неоднократно доказывался в сотнях стран, множество банков готовы предоставить необходимый капитал для начала вашего бизнеса. Тем не менее, McDonald’s избирательно подходит к тем, кого приглашает в свой бренд, и, похоже, выбирает тех, кто имеет большой опыт в управлении или корпоративной среде и обладает навыками для наблюдения за рестораном с участием до 70 человек.Узнайте больше и зарегистрируйтесь здесь .
  • Сколько вам нужно инвестировать: Вам необходимо сделать предварительное вложение в размере 100 000 фунтов стерлингов.
  • Что вы получаете за свои вложения : Помимо возможности работать под одним из самых знаковых мировых брендов, вы можете максимально использовать его очень успешные возможности обучения и маркетинга.

4. KFC

Бренд Kentucky Fried Chicken известен во всем мире, насчитывая около 14 000 ресторанов в 112 странах.Первый магазин был открыт в Великобритании в 1965 году, и сейчас его насчитывается 850 магазинов по всей стране. Приблизительно 75% ресторанов KFC принадлежат и управляются франчайзи, которые продают 690 миллионов кусочков курицы по секретному рецепту Полковника в год.

  • Получение франшизы KFC: Существует четыре типа ресторанов, которыми вы можете владеть как франчайзи KFC. В центре города есть стандартный ресторан; проезд для обочин и торговых парков; фуд-корты для оживленных торговых центров; и экспресс-магазины для жилых районов.К сайтам предъявляются разные требования с разными инвестиционными затратами. Франшиза требует, чтобы у вас был предыдущий опыт работы в индустрии гостеприимства и вы готовы способствовать развитию бренда в Великобритании. Согласно веб-сайту KFC, в настоящее время он приостановил набор франчайзи, но продолжайте проверять здесь , если такая возможность откроется.

  • Сколько вам нужно инвестировать: У вас должно быть 5 миллионов фунтов стерлингов активов и 2 миллиона фунтов стерлингов ликвидного капитала.
  • Что вы получаете взамен: Проверенные системы обучения и сеть поддержки.

5. Papa John’s

Как ведущая сеть доставки пиццы, Papa John’s предлагает пиццу на толстом тесте, закуски из теста, напитки и десерты. Основанная в США в 1980-х годах, Papa John’s расширила свою деятельность в Великобритании в 2000 году и теперь имеет более 5000 отделений в 45 странах мира, достигая годового дохода, превышающего 3 миллиарда долларов.

  • Стать владельцем франшизы Papa John’s : Инвесторам, желающим получить хоть какую-то долю участия, не нужен предыдущий опыт работы с продовольственной франшизой, если они ориентированы на бизнес и обладают хорошими коммуникативными навыками.Щелкните здесь , чтобы узнать больше и зарегистрироваться.
  • Сколько вам нужно инвестировать: Минимальные инвестиции в размере 100 000 фунтов стерлингов и 18 500 фунтов стерлингов на франшизу потребуются для того, чтобы магазин Papa John’s заработал.
  • Что вы получите за свои инвестиции: Новые франчайзи получат выгоду от шестинедельной программы обучения, которая включает в себя маркетинговую поддержку, а также программу снижения роялти и бесплатную печь.

6.ВОЛК

Бизнес-модель

Wolf удовлетворяет спрос на недорогую еду, которую можно быстро приготовить и съесть на ходу. Wolf работает с 2015 года и предлагает здоровую итальянскую уличную еду, приготовленную из местных продуктов. Wolf гордится своим высоким качеством; Например, все мясо закупается на фермах, которые придерживаются высоких стандартов защиты животных, и маринуется не менее 24 часов.

  • Стать франчайзи Wolf: Узнайте больше и начните процесс здесь.
  • Сколько вам нужно инвестировать : Инвесторы могут выбрать быть стандартным франчайзи или мастер-франчайзи, но для открытия торговой точки Wolf требуются общие инвестиции в размере 200 000 фунтов стерлингов.
  • Что вы получите за свои инвестиции: Итальянская продуктовая франшиза была создана для франчайзи. Новые франшизы требуют низкого уровня навыков, но являются высококачественными предприятиями, поэтому франчайзи могут продавать итальянскую уличную еду по конкурентоспособным ценам с самого начала.В дополнение к этому сильный брендинг, четырехнедельная интенсивная программа обучения, постоянная поддержка магазинов и маркетинговый план, специально разработанный для конкретной территории франшизы, предоставят франчайзи всем необходимым инструментам для процветания в этой конкурентной отрасли.

7. Метро

Subway - очень известный бренд в Великобритании, но вы, возможно, не догадывались, что существует более 43 000 магазинов в более чем 110 странах! Это огромный глобальный бизнес, и он стремится к еще большему расширению с помощью партнеров по франшизе.

  • Стать франчайзи Subway: Subway ищет опытных предпринимателей, увлеченных брендом. Вы должны иметь опыт работы на рынке и демонстрировать хорошие навыки тайм-менеджмента и общения. Вам также необходимо соблюдать его процедуры и следовать процессам обучения и выбора места. Щелкните здесь , чтобы начать.
  • Сколько вам нужно инвестировать: Чтобы быть принятым в качестве франчайзи, заинтересованным предпринимателям необходимо будет сделать минимальные инвестиции в размере 85 570 фунтов стерлингов.Однако вы можете получить помощь с финансированием от одного из финансовых партнеров Subway, поэтому, если у вас хорошая кредитная репутация, вы можете получить банковские ссуды, покрывающие до 70 процентов стоимости.

  • Что вы получаете за свои вложения : Чтобы вы могли уверенно управлять собственной франшизой Subway, бренд предлагает двухнедельный курс обучения, который проводится в одном из многочисленных учебных центров по всему миру. Даже после того, как ваш бизнес сдвинулся с мертвой точки, Subway продолжает оказывать поддержку в форме электронных курсов и рассылки информационных бюллетеней.Вам помогут найти идеальное место, но имейте в виду, что создание магазина может занять от двух месяцев до года. Но не волнуйтесь - Subway будет рядом с вами на каждом этапе пути.

Создайте франшизу быстрого питания сегодня

Как показано выше, в мире быстрого питания существует множество предприятий, на которых вы можете заработать состояние. Независимо от того, хотите ли вы самостоятельно заняться грилем или принять меры невмешательства, которые по-прежнему приносят доход от индустрии быстрого питания, объемы которой оцениваются в несколько миллиардов фунтов, у нас есть широкий спектр вариантов для всех.Найдите свою идеальную франшизу быстрого питания вместе с нами, прямо здесь .

>> Прочитайте больше статей о секторе быстрого питания

45 идей пищевого бизнеса с низкими инвестициями в 2020 году

Вы ищете прибыльных идей для пищевого бизнеса , которые можно начать с небольшими инвестициями из дома или в небольшом масштабе? Здесь мы составили список наиболее прибыльных и перспективных возможностей для пищевого бизнеса для вашего удобства.

Пищевая промышленность охватывает широкий спектр продуктов, таких как фрукты и овощи, мясо и птица , молоко и молочные продукты, алкогольные напитки, рыболовство, плантации, переработка зерна и другие группы потребительских товаров, такие как кондитерские изделия, шоколад и какао-продукты, на основе сои продукты, минеральная вода, продукты с высоким содержанием белка и др.

Пищевая промышленность обслуживает широкий спектр видов деятельности. Все начинается с сельского хозяйства и фермерства, пищевой промышленности, упаковки и распределения, розничной торговли, экспорта и общественного питания.

Также обслуживает онлайн-доставку продуктов и готовой еды. Буквально существует множество возможностей, которые вы можете изучить для открытия пищевого бизнеса.

Какой пищевой бизнес самый прибыльный?

Когда вы ищете идеи для продуктового бизнеса в Google, вы можете подумать о том, какой пищевой бизнес начать наиболее прибыльно. Однако не существует точного правила, как сделать бизнес прибыльным или убыточным.

Просто это зависит от нескольких внутренних и внешних аспектов.Первоначально вы должны провести исследование рынка продукта или услуги, которые вы хотите предложить. Поскольку продукты питания относятся к сегменту основных товаров, в нашей стране всегда есть рынок для продуктов питания.

Список 45 прибыльных бизнес-идей в сфере пищевых продуктов

Бизнес-идеи пищевой промышленности

№1. Пекарня

Хлебозавод производит и продает мучную выпечку. Это хлеб, торты, выпечка и многое другое, что обычно готовится в духовке.

Вы также можете взять франшизу известной торговой марки пекарни и продавать ее изделия в розничном магазине.

Также читайте: Как начать пекарню

№2. Разрыхлитель для выпечки

Разрыхлитель - это ингредиент, который широко используется для увеличения объема и выравнивания текстуры выпечки. Имеет хороший спрос на рынке. Вы можете начать производство разрыхлителей в небольших масштабах без особых вложений.

Прочтите: Как начать бизнес по производству разрыхлителей

№3. Изготовление банановых вафель

Банановые вафли не только пользуются хорошим спросом на внутреннем рынке, но и имеют высокий экспортный потенциал.Если вы хотите начать этот бизнес, прочтите наше подробное руководство по бизнес-плану на , запускающем производство банановых вафель.

№4. Изготовление печенья

Несмотря на то, что рынок является конкурентным, его огромные размеры создают широкие возможности для изучения рынка новыми участниками. Если вы умеете правильно планировать и можете вкладывать значительные деньги , бизнес по производству печенья может принести хорошую прибыль.

№5. Консервы Расгулла Производство

Консервы «Расгулла» - популярный сладкий продукт в нашей стране, а также на международном рынке.Вы можете начать бизнес с консервированной Расгуллы с умеренными капиталовложениями. Кроме того, с точки зрения доходов бизнес является прибыльным и высокодоходным.

Доступность основного сырья, такого как молоко, является наиболее важным. Вам необходимо будет ежедневно обеспечивать бесперебойную доставку молока в зону обработки.

Также читайте: Как начать бизнес с консервированной расгуллой | Базовое руководство

№6. Обработка кешью

Спрос на переработанные орехи кешью растет.Это высокодоходный пищевой бизнес, который можно начать в небольшом масштабе.

Прочтите это руководство по запуску блока обработки орехов кешью: Как начать бизнес по переработке орехов кешью.

№7. Изготовление шоколада

Шоколад - еще один продукт питания, который употребляют круглый год. Вы можете сделать домашний шоколад в домашних условиях с минимальными затратами. Если у вас достаточно денег для инвестирования, вы также можете сделать небольшую единицу и продать ее на более широком рынке.

№8.Производство кокосового масла

Кокосовое масло используется не только в кулинарии, но и во многих отраслях промышленности. Если вы живете в прибрежных районах и имеете легкий доступ к районам выращивания кокосовых орехов, стоит подумать о запуске завода по производству кокосового масла.

№9. Мельница

Мукомольная фабрика или Атта Чаки - прибыльный бизнес в нашей стране. Однако, помимо пшеничной муки, вы можете производить множество продуктов, таких как Сатту, Грамм-мука (Бесан), Рава (Суджи) и т. Д.

Эта продукция пользуется достаточным внутренним спросом. Кроме того, есть и экспортный потенциал. Составление правильного бизнес-плана - самая важная вещь для начала этого бизнеса.

Также читайте: 6 Прибыльный бизнес по производству муки Вы можете начать малый бизнес

№ 10. Обработка имбирно-чесночной пасты

Имбирно-чесночная паста - обязательный ингредиент при приготовлении большинства индийских рецептов. Несмотря на то, что рынок является конкурентным, все еще существует большой рынок для использования, поскольку объем потребления велик.

Прочтите: Как начать бизнес по производству имбирно-чесночной пасты

№11. Обработка меда

Установка для обработки меда удаляет из меда воск и другие посторонние нежелательные частицы. Вы можете установить блок обработки либо вручную, либо с электрическим приводом.

№ 12. Приготовление джема для желе

Индия - второй по величине производитель фруктов и овощей в мире. Это открывает огромные возможности и возможности для новых предпринимателей в сфере пищевых продуктов.

Вы можете производить джемы и желе практически из любых фруктов и некоторых овощей. Фруктовый джем содержит богатую фруктовую мякоть и доступен со вкусами манго, яблока, фруктового микса, ананаса и апельсина. Желе - это прозрачная яркая смесь, состоящая из фруктового сока, сахара и иногда пектина.

Также читайте: Как начать бизнес по производству джема

№ 13. Приготовление лапши

Лапша стала чрезвычайно популярной среди индийцев, так как ее очень легко приготовить и вкусно поесть.Такие бренды, как Maggi, играют важную роль в превращении лапши в домашний продукт питания в этой части мира. Вы также можете создать небольшой цех по производству лапши и продавать эти товары на месте.

Прочтите: Как начать бизнес по производству лапши

№14. Производство фасованной питьевой воды

За последние годы спрос на фасованную питьевую воду сильно вырос. Если у вас есть разумные деньги для инвестирования, подумайте о запуске установки для питьевой воды в небольших масштабах.

№15. Папад изготовление

Папад - еще один продукт питания, который потребляется большинством домохозяйств в стране. Бренд Lizzat известен большинству людей в Индии. Вы также можете начать свой собственный бренд papad с небольшими вложениями и зарабатывать хорошие деньги.

Прочтите: Как начать бизнес с помощью Papad

№16. Приготовление макаронных изделий

Макаронные изделия - это основной продукт питания в Италии. В Индии макаронные изделия постепенно становятся популярным продуктом питания среди любителей поесть. Вы можете создать компанию по производству макаронных изделий, вложив небольшие средства.

№ 17. Приготовление солений

Соленья - еще один предмет повседневной необходимости в каждом кухонном доме в Индии. Вы можете начать производство маринада в небольшом масштабе с небольшими инвестициями.

№ 18. Картофельные чипсы

В настоящее время на рынке доступны различные виды картофельных чипсов. Люди почти всех возрастных групп любят чипсы. Итак, товар имеет хороший внутренний рынок в нашей стране.

Процесс производства картофельных чипсов прост.Изначально вы можете начать с одного аромата и вкуса. В этом бизнесе вы должны иметь лицензию FSSAI от государственного органа.

№19. Приготовление порошка специй

Готовая порошковая паста из специй сейчас используется большинством поваров Индии. Вы можете производить порошок специй и продавать его на месте.

Даже домашний бизнес по производству специй также прибылен в Индии. Дополнительно можно начать с одной-двух разновидностей пряностей. По мере роста вашего бизнеса вы можете перейти на полноценную компанию по переработке специй.

Также читайте: Как начать бизнес по производству и упаковке специй

№20. Обработка помидоров

Если вы живете в месте, где вы можете легко найти сырые помидоры, то переработка помидоров - отличное начало.

Крупномасштабная переработка томатов включает в себя различные операции, такие как производство томатного сока, кетчупа, пюре и т. Д. Кроме того, вы можете начать с одного продукта в качестве домашнего производственного подразделения.

Также читайте: 5 прибыльных бизнес-идей по переработке томатов

Бизнес-идеи быстрого питания

№21.Ресторан Бирьяни

Бирьяни - очень популярное блюдо в нашей стране. Некоторые из самых популярных видов - это куриное бирьяни, панир бирьяни, овощное бирьяни, баранина бирьяни и хайдерабадское бирьяни.

Вообще говоря, вы можете открыть ресторан бирьяни двумя способами. Один с прекрасным рестораном, а другой - только на вынос. Требование к капиталу зависит от конкретной бизнес-модели и размера.

№ 22. Ресторан быстрого питания

Спрос на фаст-фуд растет с каждым днем.Это, наверное, одна из самых популярных идей для пищевого бизнеса в Индии. Популярность обусловлена, прежде всего, тем, что клиенты быстрее получают еду. Вы можете начать этот бизнес, купив франшизу известного бренда быстрого питания или начав свое собственное.

Прочтите: Как начать ресторанный бизнес в Индии

№ 23. Стойл Idli Dosa

Хотя это южно-индийская еда, люди по всей стране любят есть и то, и другое в качестве основного блюда или безделушки. Кроме того, они относятся к сегменту здоровой пищи с меньшим количеством масла и специй.Так что открытие киосков идли, бара и доса здесь - прибыльный бизнес.

Для того, чтобы начать этот бизнес, вам понадобится торговая площадь в хорошем месте. Если у вас есть собственное пространство, вы можете открыть магазин, даже вложив в него 3 лакха рупий.

№ 24. Магазин Momo

В настоящее время момо становится все более популярным среди индийцев. И овощные, и невегетарианские момо имеют здесь широкий рынок. Так что открытие киоска момо - прибыльный бизнес для начала.

Бизнесу изначально требуются небольшие капиталовложения.Помимо открытия собственного магазина, вы можете рассмотреть возможность открытия известного бренда в качестве владельца франшизы.

№ 25. Пицца

Пицца, пожалуй, самый популярный продукт питания среди молодежи в наши дни. Кроме того, есть много брендов пиццы, которые также предлагают возможности франшизы.

Открытие небольшой пиццерии не требует больших капитальных вложений. Также вы можете открыть магазин только с доставкой. В этом случае вам нужно будет связаться с компаниями по доставке еды на основе приложений, такими как Swiggy и Zomato.

Бизнес-идеи уличной еды

№26. Завтраки

Уличная еда очень популярна в нашей стране. Большинство людей полагаются на уличную еду даже на обед. Как правило, киоски с уличной едой предлагают клиентам быстрое обслуживание.

Открытие заведения для завтрака - это высокодоходный пищевой бизнес с небольшими инвестициями в Индии. В киоске вы можете предложить разнообразные продукты, такие как тосты с маслом, тосты с панир, омлет, вареное яйцо, чилла, бада Пао и т. Д.

№ 27. Стойл Пани Пури

Пани пури - один из самых популярных продуктов уличной кухни по всей стране. Определенно, это дешевый бизнес уличной еды. И вы можете начать бизнес даже с капиталовложением в 50 тысяч рупий.

Расположение ларька и вкус продукта - важнейшие аспекты этого бизнеса. Вы должны поставить стойло в зоне высокой проходимости.

№ 28. Пав Vaji Stall

По сути, Пав Бхаджи состоит из густого овощного карри с мягкой булочкой.Его истоки находятся в штате Махараштра. В настоящее время товар пользуется популярностью по всей стране.

Открыть киоск с пав бхаджи - дело легкое. Также бизнес требует небольших капитальных вложений. Однако вам нужны местные разрешения для работы киоска пав бхаджи в вашем районе.

№ 29. Прилавок с попкорном

Открытие киоска с попкорном - еще один прибыльный бизнес в области уличной еды. Кроме того, требуются небольшие стартовые инвестиции. Помимо продажи попкорна из прилавка, вы также можете воспользоваться заказом на вечеринку.

Вам нужно будет вложить средства в приобретение киоска, машины для приготовления попкорна и сырья. Также нужно учитывать упаковку предметов.

№ 30. Чайный киоск

В Индии чайный киоск или «Чай ки Дукан» приносит хорошую прибыль после окончания рабочего дня. Однако это тоже зависит от объема продаж. Помимо разных сортов чая, в прилавке можно продавать и другие предметы, например, печенье, хлеб.

Вы можете не только начать свой бизнес, но и рассмотреть возможность открытия франчайзингового предприятия.Вы можете найти множество фирменных компаний, которые предлагают франшизу по всей Индии.

Также читайте: Как начать бизнес по франчайзингу Chai Garam в Индии

Бизнес-идеи для розничной торговли продуктами питания

№31. Кондитерская

Магазин тортов с другими готовыми изделиями - очень прибыльный бизнес как в маленьких городках, так и в мегаполисах. Местоположение играет очень важную роль в этом бизнесе. Здесь вы также можете продавать различные виды тортов, печенье, пирожные, пирожные, прохладительные напитки и мороженое.

Если вы впервые начинаете розничную торговлю продуктами питания, вы также можете рассмотреть возможность открытия франчайзи известной торговой марки кондитерских.

Читать : Как начать бизнес в кондитерской

№ 32. Кофейня

Если вы живете в мегаполисе или поселках, вы можете начать этот бизнес. Если у вас есть торговая площадь в коммерческом районе, в настоящее время кафе в Индии является высокодоходным бизнесом.

Также читайте: Cafe Coffee Day Franchise Подробнее о бизнес-возможностях

№ 33.Молочный цех

Вы можете открыть молочный магазин с небольшим пространством и ограниченными инвестициями. Вы можете продавать домашние молочные продукты, такие как топленое масло, домашнее масло и многое другое.

Вы также можете рассмотреть возможность покупки франшизы известных молочных брендов, таких как Amul, Metro Dairy и т. Д., И продавать их продукцию в своем розничном магазине молочных продуктов.

№ 34. Ресторан Fine Dine

Как правило, в ресторанах высокой кухни есть специальные специализированные блюда. Расположение, внутреннее пространство, отделка, интерьер, обслуживание и качество еды - основные важные аспекты этого бизнеса.

Вы можете открыть собственный бренд. Или вы можете начать как франчайзинговый партнер известного бренда. Безусловно, бизнес требует средних капитальных вложений и грамотного планирования.

№ 35. Продовольственный грузовик

Грузовик с едой - это экономичный способ продажи продуктов. Здесь вам понадобится транспортное средство, такое как грузовик или машина, чтобы продавать продукты. Однако вам нужно будет получить соответствующие лицензии и разрешения, чтобы начать бизнес по производству мобильных продуктовых грузовиков.

Читать : Как начать бизнес по продаже мобильных продуктовых грузовиков

№ 36.Продуктовый магазин

Продуктовый магазин - традиционный бизнес в нашей стране. Как правило, в продуктовом магазине продаются основные продукты питания, выпечка, пищевые масла, специи и другие предметы домашнего обихода.

Общая прибыльность продуктового магазина зависит от объема. Таким образом, расположение магазина играет важную роль в достижении общего успеха в этом бизнесе.

№ 37. Кафе-мороженое

Как правило, в кафе-мороженых можно купить шариковое мороженое разного вкуса.Люди могут сидеть и есть мороженое с семьей и друзьями.

В наши дни это очень популярный бизнес в сфере розничной торговли продуктами питания. Однако для начала бизнеса вам нужно хорошее место для розничной торговли.

№38. Пивоварня или пивоварня Business

В наши дни набирает популярность концепция пивоварни или микропивоварни. И правительства нескольких штатов разрешают запуск мини-пивоварен.

Эти мини-пивоварни - это, по сути, рестораны-бары, где можно пить свежее разливное пиво, сваренное собственными силами.Концепция новая и сейчас в тренде в нашей стране. При наличии значительных капиталовложений и стратегического планирования можно начать и успешно вести этот бизнес.

Также читайте: Как открыть пивоварню или мини-пивоварню в Индии

№ 39. Магазин солений

Магазины солений продают широкий ассортимент солений в соответствии с предпочтениями местной демографии. Бизнесу изначально нужен небольшой стартовый капитал.

Вы можете продавать собственные домашние соленья или покупать их у крупных производителей.Размер прибыли впечатляет. Однако вам нужна конкретная лицензия и разрешение от местного правительства.

№40. Супермаркет

Как правило, супермаркеты продают продукты питания с напитками, молочными продуктами, фруктами, овощами и другими предметами домашнего обихода. В наши дни в городах супермаркет - это очень прибыльный бизнес.

Однако бизнес требует надлежащего планирования, квалифицированных сотрудников и средних капитальных вложений.

Бизнес-идеи в сфере общественного питания

№41.Продовольственный блогер

Если вы увлечены едой и хотели бы поделиться рецептами, обзоры, запускающие блог о еде, - это безопасный способ заработать деньги в Интернете, не выходя из дома.

Читать : Как начать блог о еде и зарабатывать деньги

№42. Кейтеринг

Кейтеринг сегодня - один из самых прибыльных бизнесов. Однако этот бизнес требует умеренных вложений стартового капитала. Кроме того, вы должны уметь улаживать все детали, связанные с этим бизнесом.

Не только для больших мероприятий, люди также ищут качественные услуги питания даже для небольших семейных встреч.

№ 43. Облачная кухня

Облачная кухня постепенно становится популярной в этой части мира с ростом арендной платы за торговые помещения. Идея проста. У вас будет основная кухня, и вы будете подавать еду с платформ онлайн-заказов. Вы можете создать свой собственный веб-сайт онлайн-заказа еды или с помощью таких платформ, как Swiggy, , Zomato, Uber Eats, и т. Д.

№ 44. Начать канал на YouTube

YouTube - это платформа для загрузки видео, на которую вы можете бесплатно загружать видеоролики о еде. Есть тысячи пищевых клубней, которые хорошо зарабатывают. Если у вас есть умение готовить рецепты, вы должны попробовать завести собственный канал на YouTube.

№ 45. Кулинарные мастер-классы

Если вы эксперт в кулинарии, проведение учебных занятий по приготовлению рецептов - прибыльный бизнес. Вы можете начать из дома, создав подходящую обстановку.Вы можете заработать больше денег на кулинарных онлайн-курсах.

Как начать пищевой бизнес в Индии

Первое, что нужно сделать после выбора продуктового бизнеса, - это зарегистрировать бизнес , под которым будет работать компания. Популярные бизнес-структуры, предоставляемые R.O.C в Индии, - это L.L.P и частные компании с ограниченной ответственностью. Если вы начинаете с малого бюджета, частное предприятие или компанию с одним человеком.

Регистрация

GST в настоящее время является обязательной для ведения бизнеса в Индии.Кроме того, вам необходимо иметь PAN, Лицензия FSSAI , лицензия на магазин и учреждение, профессиональный налог и сертификат об отсутствии возражений (NOC) от ближайших соседей.

Другие лицензии, которые могут вам потребоваться в зависимости от характера вашего пищевого бизнеса, включают лицензию на продажу спиртных напитков, лицензию на питание, лицензию на торговлю здоровьем, лицензии на воспроизведение музыки и видео и т. Д.

Мы надеемся, что приведенный выше список бизнес-идей в сфере пищевых продуктов вдохновит вас на создание собственного предприятия в пищевой промышленности.

Бизнес-план ресторана быстрого питания

- Как начать, прибыль и возможности в Индии

Вы когда-нибудь встречали ребенка, который избегает закусочных быстрого питания и ненавидит леденцы? Это даже невозможно представить. С ростом числа студентов, получающих высшие учебные заведения, и других, увлеченных своим расписанием от девяти до пяти, времени на готовку почти не остается. Так что может быть лучшим способом заработка, чем подавать этим ребятам качественную еду? Хотя идея может показаться сложной и достаточно сложной, чтобы ошеломить вас, она может оказаться очень полезной, если ее правильно реализовать с самого начала.В конце концов, людям нравится есть вне дома с семьей и друзьями, а фаст-фуд легко доступен, доступен и, что самое главное, доступен по цене. Итак, если у вас получится сделать это правильно, либо через известную франшизу, либо с нуля, вы можете ожидать, что люди из всех слоев общества попробуют вашу еду.

Ресторанный бизнес быстрого питания - это прежде всего рынок, ориентированный на клиентов, и вы можете свободно выходить на этот рынок и выбирать свой собственный уровень конкуренции! Но покупательная способность потребителей чрезвычайно высока, что означает, что вы можете получить огромную прибыль, если будете правильно использовать свои карты.Эта отрасль в Индии развивается со скоростью 40 процентов в год, и существует множество местных и всемирно известных организаций, которые пытаются накопить как можно большую долю.

Разделение целевых потребителей

Хотя вы можете подумать, что люди любят фаст-фуд, и они придут попробовать вас, на самом деле переключающая способность потребителей так же высока, как и покупательная способность, то есть если вы не можете предлагать продукты, ориентированные на клиента, и сервисов, вы можете выйти из строя.Это не означает, что вы отказываетесь от деловых устремлений, но предупреждает о сложностях, казалось бы, простого рынка.

На рынке быстрого питания есть несколько ниш, поэтому вам нужно будет выбрать ту, которую люди в вашем регионе будут заинтересованы в покупке. Если вы хотите создать франшизу известного бренда продуктов питания, то ваша основная ответственность будет заключаться в поиске подходящих поставщиков. Но если вы планируете создать свой собственный бренд, то вам сначала нужно определиться со своей нишей: откроете ли вы китайский ресторан или закусочную Moghlai, придорожное кафе, где продаются вкуснейшие салаты из капусты и соблазнительные смузи, или теплый и уютный уголок. предлагая аппетитные момо и тукпы.Выбор бесконечен, и рекомендуется сначала определиться с зоной комфорта, а не пытаться готовить и производить различные виды еды в целом.

Также читайте: Как начать бизнес по производству пищевых грузовиков в Индии

Создайте свой бизнес

Когда вы решили приобрести франшизу, вы должны будете следовать правилам, установленным стороной-владельцем. Например, если вы решите приобрести франшизу для ведущего магазина пиццы, вам придется использовать его имя, спроектировать интерьер точки по своему выбору и реализовать их условия в своем бизнесе с точки зрения решения меню, цены на разные предметы и следование рецептам.

Кроме того, ожидается, что вы получите часть прибыли, которую вам придется получать от бизнеса. Но эта сцена совершенно другая, когда вы решите построить собственный ресторан. Вам нужно будет выбрать место, которое потенциально может повысить узнаваемость вашего бизнеса и помочь вам охватить более широкий круг потребителей и где ваши целевые группы пользователей довольно плотные.

Следующим шагом будет сделать его привлекательным для детей и правдоподобным для их родителей.Это должно быть место, куда дети захотят отвезти своих родителей, и, с другой стороны, родители также должны быть готовы покупать еду для своих детей в ваших заведениях. Хотя начать бизнес в сфере быстрого питания в Индии непросто, привлекательность наряду с высокой окупаемостью инвестиций делает его идеальным выбором для начала.

Зарегистрируйте свой магазин

Если ваше заведение представляет собой небольшой придорожный ресторан, вам не нужно регистрировать его в органах власти.Но если вы ищете что-то большое, что включало бы в себя огромный бизнес-план, вам необходимо зарегистрировать это в лицензии оператора пищевых продуктов, которая действует в рамках Управления по безопасности и стандартам пищевых продуктов Индии. Это лицензия государственного уровня, действующая в течение 12 месяцев, и вам придется снова подать заявку на получение лицензии через год. Это время, когда вам нужно будет найти средства и получить их правильно.

Ресторан быстрого питания не смог бы успешно работать без некоторых необходимых расходов, таких как выплаты по ипотеке, арендная плата за здание, приправы и поставка сырья, заработная плата персонала и служащих, страхование, реклама и маркетинг.Итак, это время, когда вы должны решить, как вы можете собрать деньги для стартапа. Если вы не можете вложить все необходимые деньги, вы можете обратиться за помощью в различные финансовые учреждения, банки и государственные программы.

Сдам торговую точку

Для открытия ресторана быстрого питания среднего класса вам потребуется площадь не менее 350 квадратных футов независимо от его местоположения. Когда дело доходит до выбора места, в игру вступают такие факторы, как объем трафика, местное законодательство и обычаи, доступность для потребителей, наличие парковок, условия аренды и прогнозы продаж.Это время, когда вам нужно будет составить надежный бизнес-план, в котором будет подробно указано, сколько сотрудников вам потребуется для приготовления, обслуживания и обслуживания ресторана, сохраните ли вы средства для уборной, позволите ли вы своим клиентам посмотреть, что готовится и сколько столов может вместить выбранный вами уголок.

Минимальные инвестиции для небольшого ресторана будут составлять около 15 лаков, и если вы хотите что-то особенное, тогда фонд в размере около 30 лаков должен быть готов к инвестированию.Реальная альтернатива этому - сдать в аренду, чтобы снизить инвестиционные затраты. Как правило, в Индии договор аренды продлевается каждые 5 лет, и если вы хотите получить более быстрый и более высокий возврат инвестиций, вы можете рассмотреть возможность получения банковского кредита и погашения через любую из удобных для вас схем EMI.

Получите необходимое оборудование и наймите персонал

Как только вы выберете подходящее место, ваш следующий шаг к успеху - это нанять профессиональных поваров, официантов и обслуживающего персонала, а также получить необходимые инструменты, приборы, кухонные принадлежности, наборы столовых приборов и дизайнерские тарелки и миски для сервировки.Ваш человеческий ресурс должен быть сконцентрирован на производстве и обслуживании, и вы должны самостоятельно выполнять бухгалтерскую и административную часть. Это время, когда вам нужно связаться с ответственным поставщиком, чтобы получить ежедневный запас необходимых ингредиентов, сырья и приправ по оптовой цене.

Обучите своих менеджеров и других сотрудников и определите их шкалу заработной платы, а также примите во внимание такие аспекты, как обучение персонала, бонусы и стимулы, а также возможности карьерного роста потенциальных сотрудников.Если вы не готовы вкладывать такой огромный капитал с самого начала, вы можете попросить своих друзей и семью помочь вам с приготовлением, управлением и обслуживанием. Это не только поможет вам сэкономить на расходах, но и ваши доброжелатели также смогут добавить свой индивидуальный подход во все свои работы.

Переходя к необходимому оборудованию и посуде, можно сказать, что вам обязательно понадобится холодильник для хранения приготовленных и обработанных продуктов вместе с фруктами и овощами, морозильная камера для хранения мяса и рыбы, специальные печи, которые должны быть изготовлены на заказ для приготовления тип кухни, которую вы продаете, микроволновая печь, тестомес, миксер-измельчитель, а также газированная вода и кофеварка, если хотите.Кухонная утварь должна быть выбрана в соответствии с нишей, в которой вы работаете, и когда дело доходит до выбора сервировочных тарелок и мисок, лучше быть умеренными, чем покупать большие тарелки, на которых можно было бы разориться.

Продвигайте свой бизнес

Теперь вы готовы к дегустации, и именно тогда вам следует рекламировать свои услуги повсюду, чтобы они могли узнать об этом. Одна из мелких вещей, с которой стоит начать, - это разместить несколько листовок в окрестностях и в зонах с интенсивным движением, чтобы вас заметили соседи, а также те, кто каждый день проезжает мимо вашего ресторана.И вы даже можете распространять рекламные листовки и брошюры среди людей и предлагать скидки, бесплатную закуску или комбинированный обед со скидкой для всех, кто придет принять участие в вашем торжественном открытии. Хотя стоимость разработки листовок и рекламных листовок довольно низка, их влияние на маркетинг бизнеса, безусловно, достойно похвалы. Но вам также необходимо учитывать силу печатных СМИ, телевидения и интернет-маркетинга.

Конкуренция среди владельцев ресторанов очень высока, и вы не можете позволить себе видеть, как ваши усилия на этом этапе ослабевают.Один из наиболее эффективных способов продвижения вашего ресторана в Интернете - это разместить на странице в социальных сетях несколько сфокусированных снимков аппетитных блюд, что наверняка привлечет внимание некоторых голодных глаз. Вы также можете сотрудничать с онлайн-приложениями для еды, правильно настраивать таргетинг на Google+ и геотаргетинг и постоянно отслеживать свое присутствие в социальных сетях.

Маржа прибыли

Недавно опубликованный отчет Национальной ассоциации ресторанов показывает, что индийская ресторанная индустрия стоит 43 тысячи крор рупий и ежегодно растет темпами от 5 до 6 процентов.Каждый большой город Индии становится свидетелем открытия нового ресторана каждый месяц, хотя плохая новость заключается в том, что примерно такое же количество закусочных закрывается каждый год, поскольку, по оценкам, 9 из 10 закусочных в стране закрываются в течение года после открытия. Поэтому важно понимать, что управление рестораном быстрого питания во многом похоже на ведение любого другого бизнеса, в котором бухгалтерскому учету с самого начала придается особое значение. Стоимость накладных расходов считается тонкой гранью между успехом и неудачей вашего бизнеса.

Большинство предпринимателей считают, что они теряют деньги, несмотря на достаточный объем продаж, из-за своей неспособности покрыть накладные расходы на продукты питания и зарплату сотрудников. Но если ваш ресторан успешен, вы можете получать до 40 процентов прибыли каждый месяц, что показывает, что владение ресторанным бизнесом сравнительно более прибыльным, чем вложения в недвижимость, которые могут принести максимальную прибыль около 25 процентов. Хотя изначально вы не сможете увидеть подотчетную маржу прибыли, вам придется нацелить свою клиентскую базу, и вы можете рассчитывать на окупаемость инвестиций около 15 процентов в течение первых нескольких месяцев, которая будет медленно расти в зависимости от ваших усилий и решимости.

Понять слабые места

Учитывая всю позитивность и преимущества ведения бизнеса быстрого питания в Индии, некоторых людей соблазняет верить, что рестораны служат отличным местом для встреч с друзьями и семьей. Но есть некоторые мрачные реалии, с которыми вам придется столкнуться, когда вы начнете заниматься своим предприятием. Первый недостаток заключается в том, что вам придется забыть о времени, проведенном со своими близкими, и вы вряд ли сможете найти время для поездки или участия в общественном собрании с членами вашей семьи.Есть люди, которые думают, что если они откроют ресторан, то сразу начнут снимать чеки, и это мнение совершенно безосновательно. Ваш персонал и сотрудники - это временная группа, которая будет служить вам сегодня и искать перспективы на лучшее завтра. А если начнется воровство, оно может распространиться как эпидемия, пока вы не столкнетесь с разрушительными экономическими последствиями. Когда наличные деньги вместе с инвентарем будут промахиваться, ваши подозрения сделают всю атмосферу мрачной и размытой.

Используйте возможности и возможности

Как только вы почувствуете, что ваш бизнес идет хорошо, вы можете подумать о расширении сферы деятельности вашего ресторана быстрого питания.Вы можете сначала подумать об открытии сети ресторанов в городе, а затем попытаться распространиться за пределы города. Сейчас наступил решающий момент для некоторых новых предприятий, поскольку у вас уже есть поддержка сильной клиентской базы, которая готова следовать за вами, куда бы вы ни пошли, и готова попробовать все, что вы запускаете.

Вы можете создавать авторские блюда и продвигать их среди постоянных клиентов. Вы также можете запустить онлайн-службу, чтобы связаться с теми, кто не может связаться с вами.Вы можете даже подумать о том, чтобы отремонтировать существующий ресторан или открыть новый ресторан в более шикарном районе, где вы будете удовлетворять потребности другой группы клиентов. Здесь важно упомянуть, что вы должны зарегистрироваться в правительстве, поскольку они определенно заметят ваш рост, и вы можете столкнуться с нежелательными проблемами и напряжением.

Угрозы, с которыми может столкнуться ваш бизнес

С ростом числа людей, осознающих вредное воздействие фастфуда, может наступить время, когда уже не будет никого, кто ищет фастфуд, который можно было бы проглотить за короткое время.Многие уже знают о содержании трансжиров и глутамата натрия в фаст-фуде, что может привести к повышению артериального давления и уровня холестерина и развитию риска различных сердечно-сосудистых заболеваний. Люди постепенно начинают понимать, что, хотя никакая еда не является плохой, но когда что-то способствует накоплению большего количества калорий, чем полезных питательных веществ, проблема пустых калорий в отличие от питания становится серьезной проблемой.

В результате многие ищут здоровые заменители, некоторые время от времени едят фаст-фуд, а другие носят готовые здоровые закуски и полностью воздерживаются от нездоровой, нездоровой пищи.В таком сценарии, если у вас нет чего-то уникального, чего-то полезного, что можно предложить, вас ждет неминуемая гибель, хотя на это уйдет довольно q несколько десятилетий. Так что лучше опережать время и формировать своих потребителей, предлагая что-нибудь полезное для здоровья по доступной цене.

Векторные изображения Бизнес быстрого питания

, Стоковые векторные изображения Бизнес быстрого питания

и Роялти-Фри Изображения Бизнес быстрого питания | Набор макетов классной доски быстрого питания Ретро винтажный стиль быстрого питания.Еда Flat Vector Icons 3Food Flat Vector Icons 2 Дизайн меню ресторана ретро винтажном стиле. Линейный плоский значок быстрого питанияНабор дизайна меню ресторана и кафеРесторан набор иконокВектор рисованной каракулей шаблоны дизайна баннеров быстрого питанияДети, заказывающие еду в ресторане, мультфильм иконок быстрого питанияНабор плоских иконок концепции дизайна для Еда и ресторанБольшой набор дизайна меню ресторана и кафеДоставка человек. Векторные иллюстрацииЛоготип ресторан экспресс-доставки наклейки. Набор современных иконок быстрого питания и экспресс-доставки символов.Набор иконок быстрого питания современные иконкиБольшая коллекция векторных логотипов дизайн продуктов питания и напитковФаст-фуд женщина нездоровая диета паникаФаст-фуд и десерт набор иконок. Значок качества еды в ресторанеРетро винтажный стиль дизайна фаст-фудаЕда плоских векторных иконок 4Винтажный набор логотипов ресторана быстрого питания Логотип мексиканского ресторана. Шаблон логотипа кафе быстрого питанияНабор шаблонов дизайна веб-страниц для органического быстрого питания, мороженого, кондитерской, кондитерских изделий, сладостей, ресторана, еды и напитков.Векторные иллюстрации концепции для разработки веб-сайтов и мобильных веб-сайтов. Большой набор дизайна меню ресторана и кафе. Шаблон меню ресторана или кафе в ретро винтажном стиле, фаст-фуд и напитки, фаст-фуд, онлайн-пицца. Концепция электронной коммерции - сайт заказа еды онлайн. Онлайн сервис доставки пиццы фастфуд. Плоские 3d Изометрические векторные иллюстрации. Набор плоских значков концепции дизайна для ресторана, еды и напитков. Набор плоских значков дизайна для ресторана, еды и напитков. Девушка-подросток онлайн, заказывающая фаст-фуд бургер. Абстрактный фон фаст-фуд пицца оранжевый зеленый вектор.Ресторанные этикетки и элементы, набор иконок для ресторана, декоративный набор для пиццы, винтажный ретро-ресторан и элементы этикетки из органических продуктов питания, значок или шаблон логотипа с фирменным стилем и символами экспресс-доставки. Милый семейный бизнес - пиццерияНабор мультяшных предметов быстрого питанияВекторные рисованной каракулей шаблоны дизайна продуктовых баннеровРесторан значки, логотипы и этикетки для любого использованияПосуда, еда и фруктыПолный поднос быстрого питанияДоставка еды.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *