Экспресс кофейня бизнес план: как открыть кофейню с нуля, готовый пример с расчетами

Содержание

Бизнес-план. Кофейня читать онлайн бесплатно

Здесь есть возможность читать онлайн «Дмитрий Красноводский: Бизнес-план. Кофейня» — ознакомительный отрывок электронной книги совершенно бесплатно, а после прочтения отрывка купить полную версию. В некоторых случаях присутствует краткое содержание. год выпуска: 2020, категория: popular_business / popular_business / small_business / на русском языке. Описание произведения, (предисловие) а так же отзывы посетителей доступны на портале. Библиотека «Либ Кат» — LibCat.ru создана для любителей полистать хорошую книжку и предлагает широкий выбор жанров:

любовные романы фантастика и фэнтези приключения детективы и триллеры эротика документальные научные юмористические анекдоты о бизнесе проза детские сказки о религиии новинки православные старинные про компьютеры программирование на английском домоводство поэзия

Выбрав категорию по душе Вы сможете найти действительно стоящие книги и насладиться погружением в мир воображения, прочувствовать переживания героев или узнать для себя что-то новое, совершить внутреннее открытие. Подробная информация для ознакомления по текущему запросу представлена ниже:

Описание
Другие книги автора
Правообладателям
Похожие книги

Бизнес-план. Кофейня: краткое содержание, описание и аннотация

Предлагаем к чтению аннотацию, описание, краткое содержание или предисловие (зависит от того, что написал сам автор книги «Бизнес-план. Кофейня»). Если вы не нашли необходимую информацию о книге — напишите в комментариях, мы постараемся отыскать её.

Кофейни – представляют собой небольшие кафе, где главным напитком является кофе – становятся всё более распространенными в России. Бизнес-план кофейни поможет вам адекватно проанализировать сложившуюся ситуацию на рынке и правильно выбрать местоположение, чтобы максимально охватить целевую аудиторию, рассчитать все возможные расходы, правильно подобрать персонал.

Дмитрий Красноводский: другие книги автора

Кто написал Бизнес-план. Кофейня? Узнайте фамилию, как зовут автора книги и список всех его произведений по сериям.

Уважаемые правообладатели!

Эта книга опубликована на нашем сайте на правах партнёрской программы ЛитРес (litres.ru) и содержит только ознакомительный отрывок. Если Вы против её размещения, пожалуйста, направьте Вашу жалобу на [email protected] или заполните форму обратной связи.

Бизнес-план. Кофейня — читать онлайн ознакомительный отрывок

Ниже представлен текст книги, разбитый по страницам. Система сохранения места последней прочитанной страницы, позволяет с удобством читать онлайн бесплатно книгу «Бизнес-план. Кофейня», без необходимости каждый раз заново искать на чём Вы остановились. Поставьте закладку, и сможете в любой момент перейти на страницу, на которой закончили чтение.

Шрифт:

↓

↑

GeorgiaGeorgiaTahomaArialVerdanaSymbol

Сбросить

Интервал:

↓

↑

Закладка:

Сделать

Первое, с чего следует начать, это – выбор модели кофейни. Различают несколько вариантов кофеен, все они востребованы среди клиентов, но ориентированы на разную клиентскую аудиторию.

Экспресс кофейни с кофе на вынос

Эта модель предполагает, что основная масса клиентов будет брать кофе и закуски с собой, не задерживаясь в помещении кофейни. Это позволяет предпринимателю сэкономить на помещении, оплате электричества и дополнительном персонале – для работы будет достаточно только баристы. Но при этом цена на кофе в таких кофейнях устанавливается ниже средней цены в кофейнях города, чтобы привлечь покупателей.

Атмосферная уютная кофейня

Это заведение, в которое посетители приходят не для того, чтобы выпить кофе и перекусить, а для того, чтобы насладиться атмосферой кафе, отдохнуть и набраться энергии. Поэтому основные затраты предпринимателя в этом случае придутся на дизайнера и оформление помещения, необходимо будет задействовать дополнительный персонал, но цена на кофе в такой кофейне устанавливается значительно выше средней по городу. Особенность атмосферной кофейни в том, что она должна быть уникальной и не повторяться с остальными заведениями города. Ее отличие от остальных моделей в том, что посетители должны наслаждаться атмосферой и понимать, что они платят за эстетическое удовольствие, которое сопровождается вкусными напитками. При этом в меню такой кофейни входят не только классические напитки – эспрессо, американо, капучино или латте, но и авторские напитки от бариста. А также в меню должны быть горячие блюда, которые будут готовиться на собственной кухне заведения.

Американская кофейня

Также не стоит пренебрегать и классическими кофейнями, в которые люди приходят для того, чтобы выпить кофе, поесть и спокойно посидеть перед тяжелым рабочим днем. Такая кофейня не отличается особым интерьером или авторскими напитками, но она удобна для посетителей, которые утром спешат на работу, потому что они могут не переплачивать за интерьер и выпить кофе. В кофейне американского типа обычно стоит 5-10 столиков, за которыми посетители могут посидеть и насладиться вкусными напитками и закусками или десертами. Для таких кофеен главное не интерьер, а меню. А для предпринимателя главное подобрать правильное место, вблизи популярных мест для людей, чтобы кофейня пользовалась популярностью.

Выбор помещения

Помещение зависит от того, какая модель кофейни выбрана. Рассмотрим отдельно каждый вариант. Готовый бизнес-план кофейни поможет оценить рентабельность каждой модели и ее перспективы для конкретного города.

Экспресс кофейня

Помещение для такой кофейни должно находиться в месте, где постоянно наблюдается большое скопление людей, она может находиться рядом с торговым центром или внутри него, с остановкой общественного транспорта, с местами для обучения. Любое место где рядом постоянно находится много людей подходит для этой цели. Само помещение для кофейни должно быть небольшим примерно 10-20 квадратных метров. Этого достаточно для того, чтобы разместить кофемашину, холодильник, витрину и один-два столика. При выборе помещения надо сразу предусмотреть возможность расширения, потому что если кофейня будет пользоваться популярностью среди людей, то необходимо будет дополнительно добавить столики и увеличить кухню. Также надо проверить коммуникации в помещении, в нем обязательно должны быть электричество и вода, при этом розеток должно быть достаточно для того, чтобы подключить одновременно все оборудование. В помещении для экспресс кофейни можно обойтись простым минимальным ремонтом, чтобы оно выглядело чисто и опрятно. Предприниматель может не затрачивать дополнительные средства на создание уникального дизайна. Главное, чтобы в интерьере прослеживался логотип кофейни или ее символика.

Атмосферная кофейня

В этом случае сложностей с выбором помещения меньше, потому что атмосферная кофейня не обязательно должна располагаться в первой линии, клиенты в нее не забредают случайно, а приходят целенаправленно. Но желательно, чтобы сама кофейня находилась в месте с удобной транспортной развязкой. То есть лучше всего подходит тихая улица в оживленном районе. Помещение для атмосферной кофейни должно быть достаточно большим, чтобы посетители не мешали друг другу, между столиками должно быть не меньше 2 метров. Оптимально, чтобы до кофейни было удобно добраться посетителям, но при этом она находилась в достаточно тихом месте, идеально если найти помещение в историческом центре города, чтобы из окон кофейни были видны старинные здания. Это создает дополнительную атмосферу и помогает заведению. Требования к коммуникациям в атмосферной кофейне такое же, как и для остальных кофеен. Особое отличие уютной кофейни от остальных вариантов в том, что она должна быть очень большой, так чтобы внутри нее с комфортом могли разместиться посетители, и при этом они не слышали и не видели все, что происходит на кухне.

Шрифт:

↓

↑

GeorgiaGeorgiaTahomaArialVerdanaSymbol

Сбросить

Интервал:

↓

↑

Закладка:

Сделать

Кофейня под ключ — 2 [бизнес план кофейни] | Спб | Москва

ГлавнаяОбучениеКурсы бариста. Школа кофе.Кофейня под ключ ПАКЕТ №2

Заказать консультацию

УЧИТЕСЬ СЕЙЧАС, ПЛАТИТЕ ПОТОМ!

Этот и другие курсы Лиги Универ можно купить в рассрочку. Посещайте лекции и мастер-классы, прокачивайте свои навыки и умения, а оплату за курс вносите постепенно, небольшими платежами в течение нескольких месяцев. Никакой переплаты по процентам. Первый платёж — лишь через месяц после оформления.

Кредитная программа от надежных банков

Для граждан РФ

Возраст от 18 лет

По паспорту, без справок

Одобрение в день обращения

Оставить заявку

ВАШЕ РЕЗЮМЕ ПОСЛЕ ОБУЧЕНИЯ

Профессиональные навыки:

Работа с инвентарём бариста

Приготовление эспрессо и напитков на его основе

Работа с молоком, азы латте-арта

Приготовление латте, капучино и флэт-уайта

Приготовление кофейных коктейлей

Знание основ материальной ответственности и инвентаризации

Работа с кассовыми системами

Управление персоналом

Работа с поставщиками

Разработка кофейного меню

Основы маркетинга заведения

Решение конфликтных ситуаций

Работа с чек-листами, Stop&Go-листами

Планирование продаж и аналитика работы заведения

Диплом Кофейня под ключ ПАКЕТ №2 от Лиги Универ

Подтвердит, что вы прошли обучение, и станет дополнительным плюсом при устройстве на работу.

Подробнее о пакете

Второй пакет «КОФЕЙНИ ПОД КЛЮЧ» — это более расширенная версия первого пакета, которое также делится на две части : обучение для 2 человек и услуги, необходимые для открытия кофейни.

Во время обучения Вы узнаете, как считать трафик целевой аудитории, анализировать конкурентов и на основе этих данных выбрать идеальное место для открытия. Получите подробный мануал составления бизнес-плана, учитывающий все нюансы открытия, и составления таблицы финансово-экономической модели бизнеса. Поймете, как набирать персонал по психотипу, адаптировать и обучать его, а также эффективно им управлять. Грамотно выбирать форму оплату труда для сотрудников и ставить план продаж. Изучите маркетинг и научитесь продвигать свое заведения с помощью различных каналов рекламы. Будете конструктивно вести переговоры с поставщиками, чтобы получить максимальные выгодные условия.

По окончанию обучения -мы уже напишем для Вас Бизнес-план Вашего заведения, подготовим должностные инструкции, чек-листы, штатное расписание и систему мотивации, подберем необходимое оборудование и зарезервируем его у поставщиков. После чего Вы продегустируете разработанную нами карту кофейных и б/а напитков и либо утвердите их-либо мы переделаем (в случае если Вам не понравится). Далее мы оценим помещение по геомаркетинговым показателям и примем решение о целесообразности старта бизнеса в нем, найдем 2 линейных и 1 старшего бариста и проконтролируем их адаптацию на открытии.

Плюс ко всему мы дадим Вам список поставщиков, которые необходимы Вам для работы и подключим к нашим партнерам, с нашими уникальными условиями работы.

Оставить заявку

Бизнес-план кофейни: продукты и услуги

В разделе «Продукты и услуги» вашего бизнес-плана указаны проблемы и потребности на вашем рынке, а также то, что вы предлагаете для удовлетворения этих потребностей. Вот что нужно включить, когда вы пишете этот раздел своего плана:

Продукты и услуги Содержание

Проблема и решение

Определите проблему , которую вы решаете для своих клиентов. Как решают эти проблемы сегодня, и как можно сделать лучше/дешевле/удобнее? Зачем нужна такая кофейня, как ваша?
Подробно опишите свое решение в предлагаемых вами продуктах (или услугах). В чем преимущества вашей кофейни? Как это решает проблему ваших клиентов? Что отличает ваше решение от других?

Товары и услуги

Продукты — Создайте меню из продуктов, которые вы будете предлагать, включая кофе и специальные напитки эспрессо, напитки без кофе, напитки в бутылках, продукты питания и другие товары. Опишите любые уникальные идеи продуктов, которые у вас могут быть, и что будет отличать ваши продукты от других кофеен. Начните думать о том, кого вы хотите видеть своим ростером. Как правило, вы можете подкрепить свое меню исследованиями, помня о своем спросе, и о том, что удовлетворение спроса ведет к успеху.

Услуги — включают предоставляемые услуги, если они применимы, такие как кейтеринг, доставка или выпечка на заказ.
Ценообразование — установите цены для вашего меню. Какие клиенты совершают покупки и сколько им это будет стоить? Эта информация также будет поступать из отдела маркетинга и финансов, который затем можно обобщить здесь.
Sourcing & Fulfillment – подробная информация о том, откуда поступают ваши продукты и как они будут доставлены вам.
Вы можете включить общие расходы, но они могут быть подробно описаны в финансовом разделе.

признавать спрос, потому что спрос способствует успеху

Этот раздел должен прямо отвечать, что именно вы продаете своим клиентам и почему. Начните с того, что вы знаете, а затем позвольте маркетинговым и финансовым исследованиям в следующих разделах продолжить разработку вашего плана действий, когда вы узнаете, каков спрос на ваш кофе, сколько люди готовы платить и сколько он будет стоить вам оставаться устойчивым в удовлетворении этих требований.

Нажмите здесь, чтобы загрузить контрольный список продуктов и услуг Dream|a|Latte для составления бизнес-плана кофейни! Это также применимо и полезно при запуске плана для любого бизнеса.

Другие разделы бизнес-плана кофейни:

Описание компании
Маркетинг: анализ рынка/отрасли, конкурентный/внутренний анализ и использование комплекса маркетинга

Операции
Менеджмент
Финансы

Источники:

Bplans. com
Администрация малого бизнеса США
Полное руководство для идиотов по запуску и запуску кофейни
Программа управления бизнесом МГУ

Примечание. Как начинающий предприниматель, который просто хочет поделиться с вами своим путешествием, знайте, что это информация, которую я собрал из различных книг по открытию кофейни, бизнес-сайтов и курсов, которые помогли мне в написании моего бизнеса. планирую открыть кофейню. Я только надеюсь поделиться некоторыми из этих ресурсов, чтобы помочь вам начать работу и вдохновиться, однако это ни в коем случае не обширно. Все материалы, доступные в этой серии, предназначены только для информационных целей, а не для бизнес-консультаций или юридических консультаций, поэтому для получения консультации по любому конкретному вопросу или проблеме обращайтесь к лицензированному консультанту, бухгалтеру или юристу.

Шаблон бизнес-плана

Coffee Truck [Обновлено 2023]

Бизнес-план Coffee Truck

За последние 20 с лишним лет мы помогли более чем 500 предпринимателям и владельцам бизнеса создать бизнес-планы для открытия и развития своих компаний по производству кофе.

Если вы не знакомы с созданием бизнес-плана кофейного грузовика, вы можете подумать, что его создание будет трудоемким и утомительным процессом. Для большинства предпринимателей это так, но для вас этого не будет, поскольку мы здесь, чтобы помочь. У нас есть опыт, ресурсы и знания, чтобы помочь вам создать отличный бизнес-план.

В этой статье вы узнаете некоторую справочную информацию о важности бизнес-планирования. Затем вы узнаете, как шаг за шагом написать бизнес-план кофейного грузовика, чтобы вы могли создать свой план сегодня.

Что такое бизнес-план?

Бизнес-план дает представление о вашем бизнесе по производству кофемашин в его нынешнем виде, а также излагает ваш план роста на следующие пять лет. Он объясняет ваши бизнес-цели и стратегии их достижения. Он также включает в себя исследование рынка для поддержки ваших планов.

Зачем нужен бизнес-план

Если вы хотите начать бизнес по производству кофемашин или расширить существующую компанию по производству кофемашин, вам нужен бизнес-план. Бизнес-план поможет вам привлечь финансирование, если это необходимо, и спланировать рост вашего бизнеса по производству кофемашин, чтобы повысить ваши шансы на успех. Ваш бизнес-план кофейного грузовика — это живой документ, который следует обновлять ежегодно по мере роста и изменений вашей компании.

Источники финансирования предприятий по производству кофейных грузовиков

Что касается финансирования, то основными источниками финансирования кофейного бизнеса являются личные сбережения, кредитные карты, банковские кредиты и бизнес-ангелы. Когда дело доходит до банковских кредитов, банки захотят просмотреть ваш бизнес-план (вручить его им лично или отправить по электронной почте в виде файла PDF) и получить уверенность в том, что вы сможете погасить свой кредит и проценты. Чтобы приобрести эту уверенность, кредитный инспектор не только захочет убедиться, что ваши финансовые показатели разумны, но также захотят увидеть профессиональный план. Такой план даст им уверенность в том, что вы сможете успешно и профессионально управлять бизнесом. Личные сбережения и банковские кредиты являются наиболее распространенными путями финансирования для компаний, занимающихся продажей кофе.

Нужно привлечь потенциальных инвесторов? Быстро и легко завершите свой бизнес-план Coffee Truck, загрузив Ultimate Business Plan Template от Growthink и создав свой план и финансовую модель всего за несколько часов

бизнес по производству кофейных грузовиков или расширить существующий, вам нужен бизнес-план. В приведенном ниже руководстве и образце подробно описана необходимая информация о том, как написать каждый важный компонент бизнес-плана вашего кофейного грузовика.
Резюме
Резюме представляет собой введение в ваш бизнес-план, но обычно это последний раздел, который вы пишете, потому что он содержит резюме каждого ключевого раздела вашего плана.
Целью вашего резюме является быстрое вовлечение читателя. Объясните им, каким бизнесом вы занимаетесь по продаже кофе и статусом. Например, вы стартап, у вас есть бизнес по производству кофейных фургонов, который вы хотели бы развивать, или вы управляете сетью предприятий по производству кофейных фургонов?

Затем предоставьте обзор каждого из последующих разделов вашего плана.
Дайте краткий обзор индустрии кофейных грузовиков.
Обсудите, каким бизнесом вы занимаетесь по продаже кофейных фургонов.
Подробно опишите своих прямых конкурентов. Дайте обзор ваших целевых клиентов.
Предоставьте снимок своей маркетинговой стратегии. Определите ключевых членов вашей команды.
Предложите обзор своего финансового плана.

Компания Обзор
В обзоре вашей компании вы подробно расскажете о том, каким бизнесом вы занимаетесь.
Например, вы можете специализироваться на одном из следующих видов бизнеса:
Coffee & More Truck: Этот тип кофейного фургона предлагает полный ассортимент кофе и напитков эспрессо, а также ряд напитков.
хватай и иди предметы. Продукты на вынос включают кексы, круассаны, обороты и датиши.
Грузовик с кофе-баром: Этот тип грузовика с кофе предлагает полный спектр услуг для кофе и эспрессо-бара. Предложения включают в себя все, от капучино до латте и капельного кофе. Они также предлагают горячие, холодные и смешанные напитки.
Кофейная тележка: Этот тип кофейного бизнеса работает в мобильном прицепе или тележке. Этот тип бизнеса предлагает мобильность, гибкость и требует гораздо более низких начальных затрат, чем покупка грузовика.
В дополнение к объяснению того, каким бизнесом вы будете управлять, в обзоре компании необходимо предоставить информацию о бизнесе.
Включите ответы на такие вопросы, как:
Когда и почему вы начали свой бизнес?
Каких достижений вы достигли на сегодняшний день? Вехи могут включать количество обслуженных клиентов, достижение X прибыли в течение двух лет, обслуживание дополнительных мест и т. д.
Ваша юридическая структура бизнеса. Вы зарегистрированы как S-Corp? ООО? Индивидуальное предприятие? Объясните здесь свою юридическую структуру.
Быстро и легко завершите свой бизнес-план Coffee Truck с помощью Ultimate Business Plan Template от Growthink и создайте свой план и финансовую модель всего за несколько часов.
Анализ отрасли
В анализе вашей отрасли или рынка вам необходимо предоставить обзор отрасли кофейных грузовиков.
Хотя это может показаться ненужным, оно служит нескольким целям.
Во-первых, изучение индустрии кофейных грузовиков дает вам образование. Это поможет вам понять рынок, на котором вы работаете.

Во-вторых, исследование рынка может улучшить вашу маркетинговую стратегию, особенно если ваш анализ определяет рыночные тенденции.
Третья причина — доказать читателям, что вы являетесь экспертом в своей отрасли. Проведя исследование и представив его в своем плане, вы достигнете именно этого.
Ответы на следующие вопросы должны быть даны в разделе анализа отрасли вашего бизнес-плана по производству кофемашин:
Насколько велика отрасль по производству кофемашин (в долларах)?
Рынок снижается или растет?
Кто основные конкуренты на рынке?
Кто основные поставщики на рынке?
Какие тенденции влияют на отрасль?
Каков прогноз роста отрасли на ближайшие 5-10 лет?
Каков соответствующий размер рынка? То есть, насколько велик потенциальный целевой рынок для вашего бизнеса по производству кофейных грузовиков? Вы можете экстраполировать эту цифру, оценив размер рынка по всей стране, а затем применив эту цифру к местному населению.

Анализ клиентов
В разделе анализа клиентов вашего бизнес-плана кофейного фургона должны быть указаны клиенты, которых вы обслуживаете и/или ожидаете обслуживать.
Ниже приведены примеры сегментов клиентов: частные лица, семьи и друзья, специальные мероприятия и корпорации.
Как вы можете себе представить, сегменты клиентов, которые вы выберете, окажут большое влияние на тип вашего бизнеса по продаже кофейных фургонов. Очевидно, что отдельные люди реагируют на маркетинговые акции иначе, чем, например, корпорации.
Попробуйте выделить ваших целевых клиентов с точки зрения их демографических и психографических профилей. Что касается демографии, включая обсуждение возраста, пола, местонахождения и уровня дохода потенциальных клиентов, которых вы хотите обслуживать.
Психографические профили объясняют желания и потребности ваших целевых клиентов. Чем больше вы сможете распознать и определить эти потребности, тем лучше вы будете привлекать и удерживать своих клиентов. В идеале вы можете поговорить с выборкой ваших целевых клиентов, прежде чем писать свой план, чтобы лучше понять их потребности.
Завершите свой бизнес-план
Coffee Truck за 1 день!
Разве вы не хотите, чтобы был более быстрый и простой способ завершить свой бизнес-план?
С окончательным шаблоном бизнес-плана Growthink вы можете завершить свой план всего за 8 часов или меньше!
Нажмите здесь, чтобы закончить бизнес-план Coffee Truck сегодня.
Конкурентный анализ
Ваш конкурентный анализ должен выявить прямых и косвенных конкурентов, с которыми сталкивается ваш бизнес, а затем сосредоточиться на последних.
Прямыми конкурентами являются другие предприятия по производству кофемашин.
Косвенные конкуренты — это другие варианты, у которых клиенты должны совершать покупки и которые не конкурируют напрямую с вашим продуктом или услугой. Это включает в себя кафе, рестораны или офисы компаний. Нельзя не упомянуть и прямую конкуренцию.
Для каждого прямого конкурента предоставьте обзор их бизнеса и задокументируйте их сильные и слабые стороны. Если вы когда-то не работали на предприятиях ваших конкурентов, узнать о них все будет невозможно. Но вы должны быть в состоянии узнать о них ключевые вещи, такие как
Какие типы клиентов они обслуживают?
Какой у них бизнес по продаже кофе?
Какова их цена (премиум, низкая и т. д.)?
В чем они хороши?
Каковы их слабости?
Что касается последних двух вопросов, подумайте о своих ответах с точки зрения клиентов. И не бойтесь спрашивать клиентов ваших конкурентов, что им нравится в них больше всего и меньше всего.
Заключительная часть вашего раздела конкурентного анализа заключается в том, чтобы задокументировать области вашего конкурентного преимущества. Например:
Будете ли вы предоставлять клиентам возможность заказать кофейные напитки по индивидуальному заказу?
Будете ли вы предлагать фирменные закуски или десерты, которых нет у ваших конкурентов?
Будете ли вы обеспечивать лучшее обслуживание клиентов?
Предложите ли вы лучшую цену?
Подумайте, как вы превзойдете своих конкурентов, и задокументируйте их в этом разделе вашего плана.

Маркетинговый план
Традиционно маркетинговый план включает четыре компонента: продукт, цена, место и продвижение. Для бизнес-плана кофейного грузовика ваша маркетинговая стратегия должна включать следующее:
Продукт : В разделе продукта вы должны повторить тип компании, производящей кофейные фургоны, которую вы задокументировали в обзоре своей компании. Затем подробно опишите конкретные продукты или услуги, которые вы будете предлагать. Например, вы предоставите удобные сидения для кофе-бара, экспресс-кофе, выбор органического кофе или кофе дня со скидкой?
Цена : Задокументируйте цены, которые вы предлагаете, и их сравнение с ценами ваших конкурентов. По сути, в подразделах продукта и цены вашего плана вы представляете продукты и / или услуги, которые вы предлагаете, и их цены.
Место : Место относится к сайту вашей компании по продаже кофе. Задокументируйте, куда передвигается ваш грузовик с кофе и какие места он пользуется наибольшей популярностью у клиентов. Упомяните, как эти сайты повлияют на ваш успех. Например, ваш бизнес по производству кофейных фургонов расположен в оживленном торговом районе, деловом районе, на берегу моря или на свадебном приеме? Обсудите, почему ваши сайты являются идеальным местом для ваших клиентов.
Рекламные акции : В заключительной части вашего маркетингового плана кофейного грузовика вы документируете, как вы будете привлекать потенциальных клиентов к вам. Ниже приведены некоторые рекламные методы, которые вы можете рассмотреть:
Реклама в местных газетах, радиостанциях и/или журналах
Обратитесь к веб-сайтам
Распространение листовок
Занимайтесь маркетингом по электронной почте
Реклама в социальных сетях
Улучшите SEO (поисковую оптимизацию) вашего веб-сайта по целевым ключевым словам

Операционный план
Хотя в предыдущих разделах вашего бизнес-плана объяснялись ваши цели, ваш оперативный план описывает, как вы будете их достигать. Ваш план операций должен состоять из двух отдельных разделов, как показано ниже.
Ежедневные краткосрочные процессы включают в себя все задачи, связанные с ведением вашего бизнеса по производству кофемашин, включая хранение и техническое обслуживание кофемашины, закупку расходных материалов, прием заказов на кофе и доставку в оптимальные места.
Долгосрочные цели — это вехи, которых вы надеетесь достичь. Это могут быть даты, когда вы планируете обслужить X-го клиента или когда вы надеетесь получить X долларов дохода. Это также может быть, когда вы планируете расширить свой бизнес по производству кофейных грузовиков на дополнительные места.

Команда менеджеров
Чтобы продемонстрировать потенциал успеха вашего бизнеса по производству кофемашин, необходима сильная команда менеджеров. Выделите опыт ваших ключевых игроков, подчеркнув те навыки и опыт, которые доказывают их способность развивать компанию.
В идеале вы и/или члены вашей команды должны иметь непосредственный опыт управления предприятиями по производству кофейных грузовиков. Если да, подчеркните этот опыт и знания. Но также подчеркните любой опыт, который, по вашему мнению, поможет вашему бизнесу добиться успеха.
Если вашей команды не хватает, рассмотрите возможность создания консультативного совета. Консультативный совет будет включать от 2 до 8 человек, которые будут выступать в качестве наставников для вашего бизнеса. Они помогут ответить на вопросы и обеспечат стратегическое руководство. При необходимости ищите членов консультативного совета, имеющих опыт управления бизнесом по продаже кофейных фургонов или успешного управления кофейней или рестораном.

Финансовый план
Ваш финансовый план должен включать финансовый отчет за 5 лет с разбивкой на месяц или квартал в первый год, а затем на год. Ваши финансовые отчеты включают отчет о прибылях и убытках, балансовый отчет и отчет о движении денежных средств.
Отчет о прибылях и убытках
Отчет о прибылях и убытках чаще называют отчетом о прибылях и убытках или отчетом о прибылях и убытках. Он показывает ваш доход, а затем вычитает ваши расходы, чтобы показать, получили ли вы прибыль или нет.
При составлении отчета о прибылях и убытках вам необходимо разработать допущения. Например, будете ли вы обслуживать 100 клиентов в день или начнете обслуживать еще 3 места? И будут ли продажи расти на 2% или 10% в год? Как вы можете себе представить, ваш выбор допущений сильно повлияет на финансовые прогнозы для вашего бизнеса. Насколько это возможно, проведите исследование, чтобы попытаться обосновать свои предположения в реальности.
Балансовые отчеты
Балансовые отчеты показывают ваши активы и пассивы. Хотя балансовые отчеты могут содержать много информации, постарайтесь упростить их до ключевых элементов, о которых вам необходимо знать. Например, если вы потратите 50 000 долларов на развитие своего бизнеса по производству кофемашин, это не принесет вам немедленной прибыли. Скорее, это актив, который, как мы надеемся, поможет вам получать прибыль на долгие годы. Точно так же, если кредитор выписывает вам чек на 50 000 долларов, вам не нужно немедленно его возвращать. Скорее, это обязательство, которое вы со временем оплатите.
Отчет о движении денежных средств
Отчет о движении денежных средств поможет определить, сколько денег вам нужно, чтобы начать или развивать свой бизнес, и гарантировать, что вы никогда не останетесь без денег. Большинство предпринимателей и владельцев бизнеса не понимают, что можно получить прибыль, но остаться без денег и обанкротиться.
При составлении вашего отчета о прибылях и убытках и балансовых отчетов обязательно укажите несколько ключевых затрат, необходимых для открытия или развития бизнеса по производству кофейных грузовиков:
Стоимость транспортных средств, оборудования для приготовления кофе и продуктов питания
Заработная плата или оклады, выплачиваемые персоналу
Страхование бизнеса
Налоги
Другие начальные расходы (если вы начинаете новый бизнес), такие как судебные издержки, разрешения, компьютерное программное обеспечение и оборудование

Приложение
Приложите свои полные финансовые прогнозы в приложении к вашему плану вместе со всеми подтверждающими документами, которые делают ваш план более убедительным. Например, вы можете включить аренду вашего офиса или список мероприятий, которые будет обслуживать ваша кофейня.

Резюме
Написание бизнес-плана для вашего бизнеса по продаже кофемашин — стоящее дело. Если вы будете следовать приведенному выше шаблону, к тому времени, когда вы закончите, вы действительно станете экспертом. Вы поймете индустрию кофейных грузовиков, своих конкурентов и своих клиентов. Вы разработаете маркетинговую стратегию и поймете, что нужно для запуска и развития успешного бизнеса по производству кофейных грузовиков.

Бизнес-план Coffee Truck Часто задаваемые вопросы
Завершите бизнес-план
Coffee Truck за 1 день!
Разве вы не хотите, чтобы был более быстрый и простой способ завершить бизнес-план Coffee Truck?
С окончательным шаблоном бизнес-плана Growthink вы можете завершить свой план всего за 8 часов или меньше!
Нажмите здесь, чтобы закончить свой бизнес-план Coffee Truck сегодня.