Бизнес кофейные автоматы отзывы: Кофейные автоматы – бизнес (отзывы). Нужно ли оформлять ИП, время окупаемости. — Всё о вендинге

Содержание

Преимущества и недостатки кофе из автомата

Современный мир предполагает ускоренный темп жизни. Поэтому многие выбирают кофе из автомата. Польза и недостатки такого кофе зависят от типа и класса вендингового оборудования.

Если вы планируете насладиться чашечкой бодрящего кофе, стоит отдавать предпочтение аппаратам с зерновым или капсульным методом приготовления. Такие автоматы с легкостью сделают ароматный напиток, который легко сравнить с шедеврами от лучших бариста города. При этом вы не теряете время на любезности с персоналом.

Первые вендинговые аппараты появились в 1946 году. Но они готовили исключительно растворимый кофе из автомата. Вред синтетических и порошковых напитков давно доказан. Поэтому в 1984 г. ситуацию начали исправлять, разработав первое оборудование со встроенной кофемолкой. С 1991 года в автоматизированных кофейнях можно купить свежесваренный зерновой кофе.

Современные кофематы обладают такими преимуществами:

  • компактность – проблем с поиском места для установки не возникает;
  • удобство – оснащение дополнено сенсорным меню;
  • контроль – клиент может отрегулировать количество сахара;
  • самодиагностика – оборудование сообщит об актах вандализма и внезапных поломках;
  • удаленный доступ – перезагрузить аппарат можно из любой точки мира.

Автоматические кофейни отличаются комфортным интерфейсом и неповторимым качеством приготовленных напитков. Они созданы, чтобы обслуживать большое количество клиентов на максимальной скорости. Как и все типы техники, вендинговое оборудование обладает своими преимуществами и недостатками. О них мы поговорим более детально.

Основные преимущества кофейных автоматов

Под словом «вендинг» понимают продажу товаров либо услуг (в нашем случае, готового кофе) с помощью автоматизированного оборудования. Это предполагает сокращение расходов на дополнительный персонал и аренду. Ведь для установки вендингового аппарата достаточно до 1,5-1,75 м2 свободного пространства. Вам не нужен продавец, ведь выбор напитка и оплату клиент проводит самостоятельно.

Важно: основным плюсом для бизнеса считается быстрая окупаемость. Поэтому вендинговые автоматы выбирают для оперативного старта с минимальными капиталовложениями и стремительным получением чистой прибыли.

Ключевые преимущества кофе из автомата:

  • Насыщенный вкус и аромат. Для приготовления кофе используются свежемолотые зерна или кофейные капсулы.
  • Оперативное приготовление. Обычно с момента оплаты до получения готового напитка проходит до 30-60 секунд. При этом вы не зависите от расторопности баристы.
  • Работа 24/7. Автоматы обслуживают клиентов в любое время суток, без перерывов на личные нужды. Это позволяет наслаждаться любимым эспрессо или латте хоть в 3 часа ночи.
  • Ассортимент. Обычно оборудование дополнено расширенным меню, включающим до 18-20 типов кофе и напитков. Также доступны кофейно-снековые аппараты.
  • Приятная стоимость. Вендинговые автоматы привлекают демократичными ценами на напитки. Поэтому они составляют ощутимую конкуренцию мобильным кофейням, в которых стоимость чашечки бодрящего кофе в 1,5-3 раза выше, чем в вендинговом автомате.
  • Соблюдение рецептуры кофе в автомате. Качество такого напитка обусловлена строгим соблюдением температурного режима, времени обжарки и профессиональным давлением во время приготовления.
  • Доступность. Чаще вендинговые аппараты устанавливают в местах с большой проходимостью, включая бизнес- и развлекательные центры, образовательные заведения, концертные площадки, кинотеатры и супермаркеты. Вы можете насладиться чашечкой кофе на учебе, во время работы или во время визита в торговый центр.
  • Гибкая система оплаты. Современные кофематы позволяют провести наличный расчет и перевод средств через смартфон. Также возможна оплата с помощью мобильного приложения.
  • Никаких неудобств и неловкостей. Нет необходимости общаться с персоналом, поддерживать диалог и оставлять на чай.

Дополнительным преимуществом станет высокое качество зерен. Ведь в вендинговых аппаратах используют элитные сорта кофе из линейки Lavazza Expert/Expert+. Приготовление напитков с подачей воды под профессиональным давлением помогает полноценно раскрыть их вкусовые качества. Вы наслаждаетесь каждым глотком ароматного кофе.

Минусы кофейных автоматов

Первые вендинговые аппараты готовили только растворимый кофе. Он был невкусным и достаточно вредным, так как содержал синтетические вкусовые добавки, лишь имитирующие кофе. Но современное оборудование позволяет предоставлять клиентам большой ассортимент натуральных напитков. Они бодрят и тонизируют, положительно воздействуя на состояние организма.

Недостатки кофе из автоматов:

  • Стандартный объем напитков. Нельзя сделать кофе более крепким и отклониться от заданной рецептуры.
  • Дефицит расходных материалов. При большом потоке клиентов нередко заканчивается дополнительный сахар в стиках, размешиватели, крышки и сиропы.
  • Пластиковые и бумажные стаканчики. Это трудноперерабатываемые компоненты с длительным сроком разложения.

Вывод очевиден: вендинговое оборудование повысило удобство клиентов и подарило новые возможности для бизнесменов. Теперь вы всегда можете насладиться натуральным кофе «на ходу», не теряя время на визиты в кофейню и ожидания.

Вендинг: советы новичкам от опытных предпринимателей

Каждый бизнес имеет свои особенности, вендинг — не исключение. На успешность автоматизированной торговли влияют множество факторов:

— вид аппарата;
— качество ингредиентов;
— локация торгового автомата и многое другое.

Как добиться успеха в данном бизнесе? Мы попросили ответить на данный вопрос опытных операторов: Нину Кожевникову, исполнительного директора из вендинговой компании «Никовенд» (Иркутск) и Ольгу Струговцову, совладельца Вендинговой сети «КофеКЕКС» Ростов-на-Дону/Волгоград).

Как построить вендинговый бизнес?

Прежде всего, необходимо сделать анализ рынка. Определить свою целевую аудиторию и выявить самые проходимые места, а также определиться с выбором автоматов, их техническим обслуживанием и другими важными нюансами.

С каких автоматов начать?

Тем, кто только начинает свой путь в вендинге, лучше выбрать кофейные аппараты. Поскольку «они дешевле более выгодные по маржинальной доходности, более популярны у потребителей в России и легче в обслуживании, чем снеки. Можно диверсифицировать с механическими аппаратами. Они просты в обслуживании и недорогие по стоимости» — отмечает Н. Кожевникова.

О. Стругавцова также считает, что следует начинать с кофейного вендингового автомата, а также возможна диверсификация ассортимента: «Экономика вендинга очевидно указывает на более прибыльный кофейный сегмент, снековое направление требует больше трудозатрат, больше площадей для хранения товара, больший круг поставщиков. При этом маржинальность данного сегмента невелика, новому игроку сложно получить выгодные контракты из-за небольших оборотов. Но снек дает преимущество и комплексное решение для клиента. Из опыта могу сказать, что оптимальный баланс парка торговых автоматов 70% — кофе и 30% — снеки»- комментирует Ольга.

Как правильно выбрать торговый автомат?

Вопрос, который встает перед каждым вендором — выбор автомата. Какой лучше купить новый или б/у, отечественный или иностранный? Нина Кожевникова считает, что: «Новичку лучше начинать с новых аппаратов проверенного европейского производителя и покупать лучше те модели, которые возможно технически обслуживать в вашем регионе на условиях гарантии (есть сертифицированный сервисный центр). А если предприниматель опытный, то лучше купить 5 б/у аппаратов проверенной марки у надежного поставщика. Желательно одной марки и еще лучше – одной модели. Покупать лучше надежные зарубежные производители (Италия, Испания, Германия). Наши пока не дотягивают до Европы. А раз мы пришли в вендинговый бизнес, то конечно не хотим ежедневно ездить к аппарату и исправлять технические ошибки. В категории цена качество выигрывает марка Jofemar (есть техническая поддержка в регионах). Неплохие итальянские марки Rheavendora, Saeco, но они значительно дороже».

О. Стругавцова: «На этот счет у каждого оператора будет свое мнение, даже внутри нашей компании мы часто расходимся в этом вопросе. Сейчас не проблема купить любой автомат, комплектующие и пр. Вопрос соотношения «цена/качество». Мы оперируем 50/50 оборудованием итальянского бренда и российских поставщиков – и у тех и у других есть свои «нюансы». Сейчас очень много б/у оборудования на рынке, новичку трудно сориентироваться в том, какую модель предпочесть. Покупая автомат «с пробегом» Вы играете в лотерею… Как долго бесперебойно он будет работать? Если будущий владелец силен в технических знаниях по работе с вендинговыми автоматами, то ему не составит труда решить любой вопрос по ремонту, а если нет? Тогда простои и издержки могут навредить не только репутации предпринимателя, но и привести к потере клиента. Покупая новое оборудование, он получит техническую поддержку и гарантию предоставления клиентам бесперебойного сервиса».

Сколько аппаратов нужно для начала?

К подсчету необходимого количества автоматов помогут несколько подходов. В качестве примера был взят небольшой город с населением 150 -300 тыс. человек. Кожевникова Н. из «Никовенд» предложила сделать расчет как в Европе. На 3 000 человек – 1 аппарат. Итого: 50 -100 автоматов понадобятся для указанного количества населения. Струговцова О. из «КофеКЕКС» предлагает брать в расчет не количество населения, а «менталитет жителей, социальную инфраструктуру, средний доход жителей, наличие крупных торговых производственных предприятий, торговых центров и прочих мест аккумуляции трафика. Целевая Аудитория (потенциальные покупатели) должна быть готова к такому предложению».

Как быстро окупится?

Окупаемость автоматов разнится в зависимости от типа автомата и его локации. «В среднем 1,5 года занимает окупаемость больших аппаратов (кофе, снеки) и 8 месяцев – механические аппараты (игрушки, жевательная резинка)» — комментирует Нина Кожевникова.

Ольга Струговцова: «В Интернете много пишут о расчете окупаемости, но его можно достоверно составить имея данные о моделях оборудования, о стоимости выбранных ингредиентов и прогнозах продаж в точках установки. Приблизительные расчёты колеблются от 1,5-2 лет, но на практике мы знаем много примеров более успешных стартапов, также как и провальных».

Как выбирать поставщиков и какой товар продавать?

Ассортимент предлагаемых продуктов и выбор поставщиков в городе с населением до 300 тыс. человек не намного будет отличаться от ассортимента ТА в более крупных городах. Кофе, снеки, игрушки и другие товары будут в ходу у покупателей. Главное – это вкус и качество! Ароматный и вкусный кофе актуален всегда и везде, поэтому начинать продвижение в небольших городах нужно именно с этого.

Выбор поставщиков ингредиентов может занять немало времени на этапе подготовки, ведь от этого зависит 50% успешности. О. Стругавцова отмечает, что поставщиков сейчас можно найти в любом городе и лучше выбирать тех, кто ближе, однако главным ориентиром при выборе поставщика должно быть качество. Потому что качество и ВКУС! решают все! «Мы с первого дня запуска работаем только с крупными проверенными брендами – это гарантия неизменного качества, соблюдения всех необходимых норм и стандартов» — добавила Ольга.

Н. Кожевникова рекомендует: «Нужно попробовать кофе в разных аппаратах и сравнить вкус. Затем познакомиться со всеми поставщиками ингредиентов в своем городе. Съездить к ним в офис, на склад, посмотреть условия хранения товара и есть ли товар в наличии. Узнать историю компании, отзывы, как давно они работают, с какими марками. Какие марки более популярны у них (новичку лучше не рисковать и покупать бестселлеры), на каких условиях осуществляется поставки, есть ли скидки, бывают ли перебои с товаром? И уже после этого принимать решение. Если в Вашем городе есть хороший поставщик, то лучше всего начинать работать с ним. В таком случае Вам не нужно содержать склад следить за сроками годности и можно всегда посоветоваться с опытным участником рынка (у многих поставщиков есть своя сеть аппаратов и постоянные клиенты)».

Рекомендации вендорам

О. Стругавцова: «До момента когда Вы начнете реализовывать свой стартап, четко определите для себя стратегию работы: Кто Вы? Как Вас будет видеть клиент? Какую ценность несет Ваша услуга? – ведь как в известном мультфильме: «Как Вы лодку назовете, так она и поплывет»!

Н. Кожевникова: «Хорошо изучите бизнес, выбирайте самое лучшее оборудование и поставщика ингредиентов («Семь раз отмерь и один раз отрежь»). Учитесь и никогда не останавливаться в своем развитии. Заключать договоры с точками и оформлять свою деятельность официально. Не переставайте искать лучше точки. Не расстраивайтесь, когда что-то не получается и корректируйте свои действия, прислушивайтесь к опытным вендорам.


Преимущества и недостатки вендингового бизнеса: кофейные автоматы. С чего и как начать свой бизнес

Что общего между магазинами, торгово-развлекательными центрами, кинотеатрами, офисными зданиями, университетами, больницами, базами отдыха? Все они являются идеальным местом для торговых автоматов. Бизнес на торговых автоматах реально запустить начинающим предпринимателям даже стеснённым в средствах. Это прибыльный бизнес, который работает 24 часа в сутки, 7 дней в неделю при минимальных затратах на персонал, аренду помещения и рекламу. Если вас грызут сомнения – рискнуть и начать свое дело или остаться на стабильной работе –  вы можете начать предпринимательскую деятельность с неполного рабочего дня, сохранив при этом свое рабочее место.

Читайте также:

Найди профессионалов для своего бизнеса Rabota.ua - регистрация работодателя

Задумываясь открыть вендинговый бизнес в своем городе необходимо обратить внимание на такие условия входа на рынок: размещение автоматов в правильном месте, постоянное обеспечение наполнителями, обслуживание и ремонт техники, а также инкассацию торгового автомата.

Кофематы – лидеры вендинга

Прежде чем искать правильное место для торгового автомата, определитесь с ассортиментом продаваемой продукции. Через вендинговые машины продают конфеты, газированную воду, чипсы, снеки, бутерброды, фрукты, молоко, прессу и даже золото. Самыми распространенными  вендинговыми аппаратами в мире считаются кофейные автоматы. Именно с кофематов началась эра развития вендингового бизнеса, когда в 1946 году появились первые автоматы, продающие горячий кофе.

Кофематы стали настоящим прорывом в вендинговой индустрии.

Конечно, Украина не числится первой в рейтинге кофейных стран, но, по данным Международной Кофейной Ассоциации, за последнее десятилетие (2000–2010 гг.) Украина с точки зрения кофейного потребления стала самой динамично развивающейся страной. За 10 лет потребление кофе жителями нашей страны выросло на 23%, для сравнения за этот же период потребление кофе в мире выросло в целом на 2,5%. При этом только за 2011 год украинцы выпили 1,485 млн мешков кофе, в 2000 году этот показатель был на уровне 179 тыс. мешков кофе.

Продвигай свой бизнес в интернете! All.biz - заказ пакета продвижения 

Место

Вендинг-бизнес, как и любой торговый бизнес, на 99% зависит от местоположения и еще раз от местоположения. Место продажи должно иметь высокую проходимость (несколько тысяч в день), например, автосалоны, авторемонтные мастерские, салоны красоты, офисные здания.  

Подавляющее большинство кофейных автоматов расположены в офисных помещениях

Недостаточно просто установить торговый автомат и ждать покупателя. Нужно первым делом проанализировать человеческий трафик в данном месте и окончательно принять решение удовлетворяет ли местоположение вас, иль нет. Проходимость замеряется непосредственно на месте планируемой торговой точки. Не обманывайте себя, завышая показатели. По статистике, каждый десятый из прошедших может быть потенциальным покупателем, из которых каждый десятый что-то купит. Если взять минимальные цифры, то кофейный автомат должен "продавать" не меньше 20 стаканчиков в день. В среднем этот показатель варьируется от 40 до 50 шт., в выходные и праздничные дни – до 100 шт. Итого автомат осуществит более 1000 продаж за месяц.

Согласно статистике кофе-вендинга в США в 2007-2008 гг., больше половины продаж кофе через автоматы приходится на офисы, далее идут производственные площадки. Кофематы выгодно устанавливать в ресторанах, пекарнях, универмагах, супермаркетах, университетах, отелях, госпиталях.

В среднем аренда места для торгового автомата стоит 500-800 грн в месяц. Но кроме аренды можно с владельцами помещения договориться о ежемесячной плате в размере от 5 процентов от продаж. Для тех, кто не хочет заморачиваться с подсчетами человеческого трафика и самостоятельно набивать шишки, компании предоставляют уже готовые места для аренды с полным обслуживанием кофейных автоматов.

Аппараты

Купить кофейный автомат в Украине не составит труда. Главное выбрать надежного поставщика и быть уверенным в надлежащем качестве техники. Как говорят, лучше один раз потратиться, чем ежемесячно платить за её ремонт. На рынке предлагают как новые автоматы, так и б/у. Самые дешевые кофейные автоматы в Украине продаются от 2000 евро, средняя же цена нового кофейного автомата в Украине – 3000-4000 евро. Дополнительно придется заплатить порядка 1000 евро за  банкнотоприёмник или монетоприёмник с функцией выдачи сдачи и систему подкачки воды. Б/у автоматы в хорошем рабочем состоянии стоят приблизительно 1000 евро.  Если вы начинающий предприниматель и ограничены в финансах, кофейные автоматы можно взять в аренду или лизинг. Аренда кофейных автоматов достаточно удобна на старте. В месяц аренда кофейного автомата стоит 350–450 грн.

Вы можете не ограничиваться одним и купить несколько торговых автоматов (или взять в аренду), а затем поддерживать их по вечерам или в выходные дни. Техническое обслуживание кофейных аппаратов минимально. Обслуживание каждой точки от одного раза в день до одного раза в неделю (зависит от количества продаж), как правило, вполне достаточно. Один вендинговый автомат может приносить от 200 до 1000 евро в месяц.

Узнай, как начать свое дело. Академия развития личности "Гармоника" - тренинги и семинары

Реклама

Одним из преимуществ вендингового бизнеса можно назвать отсутствие затрат на рекламу. Более того, торговый автомат уже является готовой рекламной площадью.  Чтобы увеличить доход без нагрузки для конечного потребителя, у вас есть возможность  дополнительно продавать рекламное место, например, на стаканчиках, в которые автомат разливает кофе.

В заключении отметим, что по мере увеличения клиентской базы, можно расширить торговую сеть или инвестировать в лучшие аппараты. В конце концов, пора отказаться от работы на дядю, чтобы полностью сосредоточиться на кофейном бизнесе.

http://img.ubr.ua/image/8339_20130521172151_519b82ff0fa65.jpg

Хотите первыми получать важную и полезную информацию о ДЕНЬГАХ и БИЗНЕСЕ? Подписывайтесь на наши аккаунты в мессенджерах и соцсетях: Telegram, Twitter, YouTube, Facebook, Instagram.

9 лучших коммерческих эспрессо-машин 2021 (Руководство по покупке)

Представьте себе: шумное кафе с постоянным притоком клиентов, нежным бормотанием разговоров и доносящимся ароматом свежезаваренного кофе. Это то, из чего состоят мечты маленькой кофейни. И вы решили воплотить это видение в жизнь, открыв кофейню. Или, возможно, вы модернизируете пивоваренное оборудование в своем кафе.

Спасибо! Мир всегда может использовать еще несколько порций эспрессо.

Мы - сообщество ветеранов отрасли и страстных любителей кофе, которые исследуют, тестируют и обучают вопросам, имеющим отношение к кофейной индустрии.

Как сообщество, мы стремимся упростить дезинформацию на рынке, чтобы вы могли принимать более обоснованные решения о выборе и покупке кофейного оборудования как для домашнего, так и для коммерческого использования.

Достаточно сказать, что вы ищете коммерческую кофемашину для своего бизнеса. Как умный владелец кофейного бизнеса вы знаете, что вложение в оборудование высшего качества имеет решающее значение для получения большего дохода. И я здесь, чтобы помочь вам сделать этот выбор.

Я знаю, что вы изучили свои требования, заложили в бюджет оборудование и накладные расходы, и вам просто нужен обзор лучших коммерческих кофемашин эспрессо, доступных на рынке.Итак, приступим.

TOP PICK

La Marzocco Strada AV

Если вы хотите приготовить высококачественные порции эспрессо, не тратя руки и ноги, эта машина для вас. Я рекомендую владельцам кафе Strada AV с объемом парового котла 8,2 л.

Лучшие коммерческие эспрессо-машины в 2021 году

Если вы будете искать коммерческие эспрессо-машины, не выясняя свой бюджет и потребности, вас ждет множество вариантов.Все это может быть немного ошеломляющим.

Вот почему я включил в шорт-лист лучшие коммерческие машины, доступные на рынке в 2021 году:

Есть много коммерческих машин на выбор. Какую кофемашину вы в конечном итоге купите, зависит от потребностей вашего кафе и ваших личных предпочтений. Итак, чтобы помочь вам принять это важное решение, вот обзор каждой из перечисленных выше кофемашин:

La Marzocco Strada - легенда среди коммерческих кофемашин эспрессо. Он был первым, кто был разработан с учетом отзывов бариста и профессионалов отрасли, и он продолжал развиваться, чтобы соответствовать потребностям этой демографической группы.

Доступно четыре модели, каждая с разной степенью контроля для бариста. Автоматический волюметрический режим является наиболее автоматизированным, идеально подходит для настройки большого объема, когда согласованность имеет первостепенное значение.

Как и большинство La Marzoccos, Strada имеет насыщенных группы и вместо более распространенных групп E61. Насыщенная группа обеспечивает улучшенную температурную стабильность и, следовательно, более стабильные снимки, хотя и немного дороже. Каждая группа имеет индивидуальный бойлер, температуру которого можно независимо устанавливать с помощью ПИД-регулятора, что идеально подходит для приготовления порций с разным жарким на одной машине.

Группы хорошо видны, что обеспечивает лучшую эргономику и обзор для бариста. Это небольшая деталь, которую регулярно хвалят профессиональные бариста.

На Strata вы также найдете новую паровую трубку Performance Touch - продуманный дизайн, сочетающий в себе лучшие характеристики производительности и паровых трубок, не вызывающих ожога. Поскольку в нем используется стальная, а не пластиковая внутренняя стенка, вы получаете идеальный сухой пар и прохладную на ощупь палочку.

Если линия вашей кофейни ускользает из дверей каждое утро, кофемашина эспрессо, рассчитанная на то, чтобы выдерживать нагрузку, принесет дивиденды - как довольным клиентам, так и довольным бариста.В этом плане вы не сможете победить Victoria Arduino Black Eagle.

Он оснащен программируемым гравиметрическим дозированием с использованием весов, встроенных прямо в поддон для сбора капель. Это наиболее точный способ измерения выстрела. Это в сочетании с мягкой системой предварительной инфузии, которая снижает важность утрамбовки, приводит к невероятной стабильности от кадра к выстрелу.

Экран TFT над каждой группой дает доступ ко всем программам, включая дозирование, температуру бойлера, давление пара и температуру горячей воды.Он также обеспечивает постоянную обратную связь с бариста в режиме реального времени.

С точки зрения дизайна потрясающий Black Eagle теперь имеет более низкий профиль, что упрощает взаимодействие с покупателями. Паровые стержни были обновлены с более эргономичными рычагами и лучшей изоляцией. Задняя панель отполирована до зеркального блеска, поэтому вы можете смотреть кадры снизу, не наклоняясь.

В соответствии с современными тенденциями, последняя модель также экологичнее. Внутренняя часть была лучше изолирована, чтобы избежать потерь энергии, а используемые материалы премиум-класса, такие как сталь, медь и алюминий, подлежат вторичной переработке.

Эспрессо-кофемашины Synesso изготавливаются вручную в Сиэтле, городе, который стал центром инноваций как в области специального кофе, так и в сфере эспрессо-машин. MVP Hydra - это демонстрация этих инноваций и идеальный выбор для вашего кафе среднего размера.

Hydra - последнее обновление в очень успешной линейке MVP. Хорошо, в данном случае MVP означает «Ручная или объемная программа», но «Самый ценный игрок» будет таким же верным.

Машины Synesso известны своей степенью программируемости, и Hydra выводит это на новый уровень.Как и в случае с MVP, вы можете запрограммировать шесть режимов заваривания для каждой группы, а также температуру бойлеров и крана горячей воды, и каждый включает цифровой таймер подачи.

Но новой для этой модели является возможность точной настройки рецепта путем регулировки давления. Каждая группа действует как отдельная кофемашина эспрессо со своим собственным насосом и двигателем, а уникальная система байпаса позволяет регулировать скорость потока на каждом этапе приготовления. В итоге вы получаете почти безграничные возможности, чтобы возиться в поисках идеального эспрессо!

У паровых трубок без пригорания есть ручки, а не ручки, что всегда является хорошим эргономичным выбором в ситуации с большим объемом.

4. La Marzocco Linea Mini - лучший вариант для небольших кафе

Технические характеристики

  • Размер варочного бойлера: 0,6 л

  • Размер парового котла: 3,5 л
  • Группы: 1
  • Работа: полуавтоматическая лопасть

Linea Mini, созданная по образцу легендарной Linea, с момента своего выпуска была лидером продаж для La Marzocco. Отчасти это связано с его прохладной эстетикой, которая отличается от классического «хромированного ящика». Но ему также удается идеально балансировать между коммерческим и домашним использованием, одновременно обращаясь к малому бизнесу и заядлым домашним пользователям.

Несмотря на то, что Linea Mini лишен возможности программирования, как у более крупных коммерческих моделей, он имеет приятный и простой пользовательский интерфейс. Ручная заварочная лопатка дает ощущение контроля, но действует исключительно как переключатель включения-выключения с предварительно запрограммированной предварительной инфузией. Это удобно для согласованности и эффективности рабочего процесса.

Если вы предпочитаете больший контроль, обратите внимание на следующую модель La Marzocco, GS3.

Одна вещь, которая отличает Linea Mini от других домашних машин и делает ее отличным выбором для коммерческого использования, - это мощность пара.Эта пароварка имеет небольшой варочный бойлер объемом всего 0,6 литра, но это дополнительное пространство занимает паровой бойлер на 3,5 литра. Вы можете создать микропену, достойную латте-арта, за секунды.
Обычно La Marzocco использует насыщенные группы, а не более распространенный E61, но Linea Mini имеет уникальную интегрированную группу . Это нововведение обеспечивает такую ​​же температурную стабильность насыщенной группы, но в гораздо более компактном корпусе. Температура устанавливается с помощью ступенчатого колеса, которое кажется немного неуклюжим по сравнению с цифровым дисплеем.

Кофейня третьей волны - это, по сути, анти-Starbucks, место, где можно попробовать кофейные зерна, приготовленные специально для демонстрации их уникальных качеств. Если вы хотите открыть это кафе, то вам следует знать бренд Slayer.

Slayer впервые произвели фурор своей запатентованной технологией профилирования потока. Используя игольчатый клапан для сверхмедленной предварительной инфузии, бобы можно измельчить более мелко и добиться максимального извлечения аромата. В Slayer Steam эта технология сочетается с не менее интересной инновацией в приготовлении молока на пару.

Slayer разработал запатентованный испаритель, который находится между паровым котлом и паровой трубкой и производит более горячий и сухой пар. Вспениватели молока на растительной основе, в частности, заметят разницу. В паровых трубках также используются электронные электромагнитные клапаны, которые более отзывчивы, эффективны и долговечны по сравнению с механическими клапанами.

Версия Steam LP идеально сочетает ручное управление с возможностью программирования. Вы набираете кадр один раз, а затем сохраняете программу, чтобы можно было воспроизводить его точно в течение всего дня.

Машины Slayer славятся безупречным стилем. Да, качество важнее эстетики, но еще лучше, когда они идут рука об руку. Их гладкие кофемашины сохраняют низкий профиль, что особенно важно в кафе третьей волны, где гости проявляют более активный интерес к их пиву.

Модели Nuova Simonelli Appia уже давно используются в кофейнях, и новая Appia Life продолжает эту традицию. Он доступен в полуавтоматической, компактной и объемной версиях, но если для вас важна простота использования, то последний вариант для вас.

Appia Life идеально подходит для ситуации, когда обширное обучение бариста не является приоритетом, например, в ресторане, гостинице или офисе. В нем достаточно автоматизации, чтобы практически любой мог приготовить невероятный надежный эспрессо.

В нем используется теплообменный котел для одновременной подачи порции и пара молока. Каждая группа имеет четыре программируемых уровня громкости, поэтому бариста достаточно нажать кнопку. Это освобождает время для приготовления молока или общения с покупателями. Обновление до версии XT добавляет цифровой дисплей, что значительно упрощает программирование.

Машины Nuova Simonelli известны невероятной мощностью пара и паровыми насадками с четырьмя отверстиями, и Appia Life не является исключением. Но с объемной моделью вы можете выбрать их новую систему Easy Cream. Он полностью автоматизирует процесс вспенивания с помощью датчика, который определяет идеальную консистенцию молока и температуру.

В Appia Life Nuova Simonelli также сделала упор на экологичность. Независимый анализ подтверждает, что он на 13% более энергоэффективен и на 20% меньше влияет на окружающую среду по сравнению с предыдущими моделями.

Коммерческие кофемашины эспрессо недешевы, но даже с ограниченным бюджетом у вас есть доступ к довольно впечатляющим технологиям, особенно если вы выбираете кофемашину меньшего размера. La Spaziale S2 Spazio 2-Group - младший брат знаменитой модели S2, но, помимо чуть меньшего 5-литрового бойлера, он почти во всех отношениях соответствует своему большему собрату. И по цене он примерно такой же, как и линейка Linea Mini для одной группы.

S2 Spazio использует тот же медный теплообменный котел, что и S2, хотя и меньшего размера, и ту же систему объемного дозирования.Но он предлагает как по более низкой цене, так и с меньшими размерами. La Spaziale умело добавила удлиненные паровые рычаги с большим диапазоном движений, поэтому даже при таком компактном дизайне два бариста могут комфортно работать бок о бок.

Эта S2 доступна в объемной (EK) или полуавтоматической версии (EP). Объемная модель обеспечивает более эффективный рабочий процесс в условиях большого объема. Дозирование можно запрограммировать заранее, исключив любые догадки в процессе. Тем не менее, полуавтоматический вариант - отличный выбор, если у вас есть квалифицированный персонал, потому что он оставляет больше контроля в руках бариста.И это даже дешевле, чем и без того отличная цена EK.

В небольшом кафе эспрессо-машина часто является центром всего помещения. Если вам нужна эспрессо-машина, которая не только функциональна, но и красива, обратите внимание на культовую модель Nuova Simonelli Aurelia Wave.

Отличительной чертой стиля является отчетливая волнообразная форма его бокового профиля, подчеркнутая С-образным свупом. Он доступен в матовом черном, жемчужно-белом или глянцевом красном цвете, а также может быть индивидуализирован тысячами способов в соответствии с вашим декором.

Претензия на известность Aurelia заключается в том, что она построена на платформе официальной эспрессо-кофемашины World Barista Championship. Таким образом, в нем есть все передовые технологии, о которых вы только можете мечтать.

Каждая группа имеет 4 программируемых объема выстрела, управление которыми осуществляется с помощью большого ЖК-дисплея. Вы также можете запрограммировать температуру бойлера, время включения / выключения, функции очистки, температуру горячей воды, получить доступ к различным другим интеллектуальным функциям и использовать дисплей в качестве таймера. В магазине с большими объемами все это работает вместе, чтобы обеспечить единообразие в течение дня.

Aurelia Wave имеет ту же впечатляющую мощность пара и наконечник с четырьмя отверстиями, которым известна Nuova Simonelli, а также эргономичные рычаги подачи пара и прохладные сенсорные палочки. Идеальная микропена еще никогда не была такой простой.

В последней версии Wave вы можете выбрать новую технологию Smart Water Technology, которая отслеживает качество воды и предупреждает вас о любых изменениях. В эпоху, когда важность воды в кофе становится все более очевидной, это обязательно станет стандартной характеристикой многих брендов.

9. Bezzera Magica - Лучшее для тележек для кейтеринга или эспрессо

Технические характеристики

  • Размер варочного бойлера: нет данных

  • Размер парового бойлера: 2 л
  • Группы: 1
  • Работа: полуавтоматический

Bezzera была первой компанией, запатентовавшей кофемашину эспрессо в начале 1900-х годов, и их более чем вековой опыт свидетельствует о качестве их продукции. Bezzera Magica сочетает в себе лучшее из классических, проверенных временем элементов с современными практичными функциями, что делает его идеальным дополнением к вашему дому или небольшому коммерческому учреждению.

В Magica используется стандартная головка группы E61 в сочетании с медным теплообменным бойлером, поэтому вы можете одновременно производить рюмку и готовить пар для молока. Два манометра на передней панели позволяют контролировать давление в бойлере и насосе, что упрощает получение стабильных результатов. Это полуавтоматический аппарат, поэтому он требует немного большего мастерства и внимания бариста, чем автоматический.

Для управления трубками пара и горячей воды используются джойстики, а не ручки, что более эргономично в коммерческих условиях, когда вы будете готовить много напитков подряд.

Корпус из нержавеющей стали с зеркальной полировкой. Это не только добавит гламура вашей обстановке, но и сверхпрочно, что важно, если вы планируете регулярно доставлять его на концерты и обратно.

Хотя Bezzera Magica мала по сравнению с большинством коммерческих машин, ее 4-литровый резервуар для воды является одним из самых больших в своем классе. Это идеально подходит для мобильных предприятий, таких как предприятия общественного питания или тележки для эспрессо, где водопровод не подходит. А поскольку Magica предназначена для домашнего или коммерческого использования, она намного доступнее, чем большинство чисто коммерческих машин.

Как выбрать подходящую коммерческую эспрессо-машину для вашей кофейни

Коммерческие эспрессо-машины существуют только по одной причине - чтобы не отставать от требований кафе. Даже самые маленькие. По этой причине они сильно отличаются от домашних кофемашин эспрессо. Они предназначены для приготовления кофе неизменно высокого качества в течение дня, независимо от того, насколько переполнен магазин.

Однако не все эспрессо-машины одинаковы. И то, что вы в конечном итоге купите, может иметь решающее влияние на ваш бизнес, точно так же, как выбор правильного названия для вашей кофейни.Вот почему вы не хотите торопиться с этим решением.

Чтобы помочь вам принять осознанное решение, я рекомендую прочитать, как работают кофемашины эспрессо. Затем вы можете сопоставить эти четыре важных фактора, перечисленных ниже, и посмотреть, какая коммерческая эспрессо-машина лучше всего подойдет для вашего бизнеса.

1. Полуавтомат против автоматического?

Профессиональные кофеварки прошли долгий путь со времен паровых кофемашин (3). То, что раньше было кропотливым процессом ручного управления тяжелыми рычагами, стало легким делом с сегодняшними полуавтоматическими и автоматическими (A.к.а., супер-автомат) машины.

Автоматизация действительно является благом, когда вы или ваш бариста с утра до вечера делаете выстрел за выстрелом. Независимо от того, какую машину вы выберете из списка выше (ссылка), вы не ошибетесь. Но как владельцу бизнеса вам все равно нужно выбирать между автоматической или полуавтоматической эспрессо-машиной. И не только из-за первоначальной первоначальной стоимости.

Автомат - это более разумный выбор для большинства предприятий, поскольку он обеспечивает большую эффективность и простоту эксплуатации.Вам не нужно измельчать бобы, утрамбовывать их или беспокоиться о достижении постоянного уровня экстракции.

Это также устранит необходимость в долгом обучении персонала (4). Кривая обучения суперавтоматической эспрессо-кофемашине достаточно щадящая, даже для тех, у кого нет опыта работы бариста.

Однако, если вы не планируете подавать сотни чашек кофе каждый день и цените настройку процесса экстракции вручную, полуавтоматическая машина окажется идеальным дополнением к вашему списку оборудования.

Фактически, измельчение зерен на заказ и больший контроль над процессом экстракции добавляют немного мастерства, которое придаст вашему кафе имидж бренда, который понравится любителям кофе и хипстерам.

2. Вместимость эспрессо-машины

Вместимость коммерческой эспрессо-машины, которую вы должны выбрать, зависит от масштаба вашего бизнеса.

Будет ли в вашем кафе ежедневно подаваться сотни стаканов на вынос? Вы работаете в местной обжарке, где подают фирменное пиво небольшому количеству требовательных клиентов? Сколько места у вас есть для хранения машины? Сколько бариста вы хотите, чтобы машина могла работать одновременно? Это все важные вопросы, которые следует задать перед тем, как выбрать кофемашину эспрессо (5).

Производительность машины определяется количеством головок группы и размером котла. Большинство профессиональных кофемашин имеют 2, 3 или 4 групповых головки. Количество руководителей группы определяет, сколько бариста могут работать с машиной одновременно, и каждый руководитель может производить 2 напитка одновременно. Помните, что большее число не всегда лучше, так как вы можете быть ограничены пространством за прилавком.

Мощность бойлера также является важным фактором при выборе подходящей кофемашины.Он должен быть достаточно большим, чтобы обеспечить вас достаточным количеством горячей воды в часы пик. Обычно, чем больше головок у машины, тем больше мощность ее котла.

Также следует учитывать размер машины. Хотя большая машина будет стоить дороже и потребовать больше места, она может понравиться вашим сотрудникам и сократить время обслуживания.

3. Простота использования и обслуживания

Как и для всего профессионального высокопроизводительного оборудования, техническое обслуживание является ключевым вопросом. Это касается как повседневных процедур, таких как чистка машины, так и простоты ремонта в случае технических проблем.

Если вам интересно, вот что говорят сотрудники Seattle Coffee Gear:

Мы рекомендуем очищать кофемашину от накипи каждые несколько месяцев при нормальном использовании, но, возможно, вам придется делать это чаще, если в вашей воде есть высокое содержание минералов.

Практически все автоматические кофемашины эспрессо, доступные сегодня на рынке, предназначены для того, чтобы освободить вас и ваших сотрудников от черных задач повседневного обслуживания.

Однако стоит изучить практически каждую модель в отдельности.Большинство автоматов эспрессо являются самоочищающимися, но их все же необходимо регулярно очищать от накипи. Обычно у них нет съемных групповых головок, а это значит, что вам придется полагаться на способность машины к самоочистке.

Вы можете выбрать автоматическую коммерческую эспрессо-кофемашину со съемными частями. Это даст вам возможность время от времени проводить глубокую чистку вручную, но вам придется обучить персонал разбирать комплект и класть его обратно. вместе.

Полуавтоматические машины обычно имеют съемные части и должны очищаться от накипи вручную.Их также проще обслуживать, чем их автоматические аналоги, поскольку в них нет встроенных кофемолок или другого сложного оборудования.

Но какую бы коммерческую эспрессо-кофемашину вы ни выбрали, убедитесь, что она долговечна и проста в ремонте в случае возникновения проблем. Вот почему так важно убедиться, что на кофемашину эспрессо действует хорошая гарантия.

Пока мы занимаемся этим, знание того, как процесс приготовления эспрессо идет от приготовления до очистки, является еще одним фактором, который необходимо учитывать.Есть ли у машины, на которую вы приглядываете, детонатор? Если нет, то в этом вам поможет набор для приготовления эспрессо из этого списка.

4. Шот для эспрессо

В конце концов, это все, о чем будет заботиться ваш покупатель. После того, как вы сузили свой выбор до двух или трех кофемашин на основе перечисленных выше факторов, прочитайте отзывы пользователей о вкусе, качестве и консистенции кофе эспрессо для каждой из них.

Поскольку вы потратите серьезные деньги на кофемашину эспрессо, возможно, вам стоит заглянуть в свое меню, чтобы узнать, какие кофейные напитки будут предлагаться.

Что хорошего в сверхбыстрой кофемашине большой емкости, если она не может делать неизменно качественные порции эспрессо?

ПРИГОВОР

Я надеюсь, что эта статья дала вам некоторое представление о том, какая коммерческая эспрессо-машина может быть лучшей для вашей кофейни. Ваш бюджет будет играть жизненно важную роль в выборе машины, которую вы решите инвестировать, но каждая машина, описанная в этой статье, способна производить вкусный эспрессо с минимальными усилиями.

Лучший выбор зависит от конкретных бизнес-требований и личных предпочтений.Но лично я выбрал бы La Marzocco Strada AV. В другом примечании, используйте чашки demitasse, чтобы добавить очков презентации вашему эспрессо!

В заключение я хотел бы пожелать вам и вашему кофейному бизнесу всего наилучшего. И если эта статья вам хоть как-то помогла, я хотел бы услышать об этом в комментариях.

Часто задаваемые вопросы

Сколько стоит коммерческая кофемашина эспрессо?

Коммерческие эспрессо-машины стоят намного дороже, чем домашние эспрессо-машины. И на то есть причина.Если вы собираетесь взимать 2 доллара за чашку кофе и планируете продавать сотни таких кофе в течение дня, вам необходимо вложить значительные средства в свою эспрессо-машину.
Существует множество вариантов стоимости и возможностей, но даже на самые дешевые вы потратите минимум 1000 долларов. На дорогом конце спектра вы можете рассчитывать на 40-50 000 долларов.

Почему коммерческие эспрессо-машины такие дорогие?

Коммерческие кофемашины эспрессо дороги по определенной причине - они созданы для того, чтобы справляться с большой нагрузкой, связанной с загруженным кофейным заведением.Даже самая дорогая домашняя кофемашина эспрессо не сравнится с самой простой кофемашиной коммерческого класса.
Коммерческая кофемашина эспрессо имеет компоненты для тяжелых условий эксплуатации, такие как водяной насос (способный обеспечивать давление не менее 9 бар), систему циркуляции воды и бойлер, а также несколько головок, чтобы удовлетворить растущий спрос на кофе. Создание такой машины означает соблюдение строгих инженерных стандартов и стандартов безопасности. И это дорогое удовольствие.

Есть какие-нибудь советы по открытию кофейни?

Я не специалист по открытию кофейни, но когда дело доходит до бизнеса, это похоже на открытие любого другого обычного магазина.Вы можете найти множество ресурсов в Интернете для исследования.
Однако открытие кафе сопряжено со своими проблемами. В первую очередь это стоимость открытия кофейни. Вам также необходимо составить соответствующий бизнес-план. Но самое главное, сначала проведите исследование, прежде чем прыгать в голову, и купите качественное оборудование, включая различные типы кофеварок (кофеварки для холодного приготовления, французские прессы, одноразовые кофеварки, капельные машины и т. Д.), Коммерческую кофемолку, надежный эспрессо. производитель и многое другое.


Ссылки

  1. Кирстед, Дж. (1 августа 2019 г.). Обзор эспрессо-машины Nuova Simonelli Aurelia II. Получено с https://knowyourgrinder.com/nuova-simonelli-aurelia-ii-espresso-machine-review/
  2. Blecher, J. (2015, 18 апреля). Обзор автоматического кофейного центра Jura GIGA 5. Получено с https://www.digitaltrends.com/appliance-reviews/jura-giga-5-review/
  3. Stamp, J. (2012, 19 июня). Долгая история эспрессо-машины. Получено с https: // www.smithsonianmag.com/arts-culture/the-long-history-of-the-espresso-machine-126012814/
  4. Peaberrys Coffee Roasters. (2016, 23 февраля). Важность обучения персонала кафе. Получено с https://www.peaberrys.com.au/the-importance-of-cafe-staff-training/
  5. Rossi, R. (2018, 3 октября). Что нужно знать перед покупкой эспрессо-машины. Получено с https://www.perfectdailygrind.com/2018/10/what-you-need-to-know-before-buying-an-espresso-machine/

    Лучшая коммерческая эспрессо-машина на 2021 год: обзоры и сравнения

    Если вы только начинаете или пытаетесь развивать уже существующий бизнес, выбор подходящей кофемашины для вашего магазина жизненно важен.

    Краткий обзор: 5 наших лучших предложений для коммерческих эспрессо-машин

    Итак, если вы пытаетесь вывести пивоварение в своей кофейне на новый уровень, прочтите некоторые обзоры лучших коммерческих кофемашин эспрессо.

    A Предисловие

    К 19 веку кофейная культура стала широко распространенной в Европе. В результате изобретатели, особенно в Италии, стремились обновить оборудование, связанное с ремеслом.

    Анджело Мориондо - человек, которому приписывают создание оригинальной кофемашины эспрессо.Он использовал выигрышную комбинацию пара, высокого давления и плотно уложенной гущи, чтобы создать основу для современной кофемашины эспрессо.

    После Мориондо модернизация продолжилась Луиджи Беззера и Дезидерио Павони. Наконец, Ахилле Гаджиа изобрел пружинно-поршневой рычаг, который открыл мир полуавтоматических машин и крема.

    По мере развития инноваций развивалась и культура эспрессо. Кафе стали популярными, повальное увлечение распространилось на Запад, и бариста стремились усовершенствовать свое мастерство.

    Лучшие коммерческие эспрессо-машины

    Бар Ла Павони Т 2 Группа

    La Pavoni существует с 1905 года. За последние сто или около того лет они стали одним из самых громких имен в бизнесе, и нетрудно понять, почему.

    Bar T 2 - это Mario из коммерческих эспрессо-кофемашин - со всеми хорошими характеристиками. Благодаря емкости бойлера 14 л и способности производить 600 чашек эспрессо в день, эта машина идеально подходит для большинства кофеен.

    Кроме того, обе прочные головки из хромированной латуни имеют радиаторные гидравлические системы.Кроме того, есть функция предварительной инфузии (также известная как система мягкой инфузии) для оптимального вытягивания порции. Другие примечательные особенности:

    • Встроенные паровые стержни (помогают сократить инвестируемую сумму)
    • Регулируемый размер чашки (четыре варианта)
    • Система автоматического заполнения котла
    • Несколько независимых соленоидов (катушек) (позволяют одновременное приготовление отдельных напитков)
    • Гибкая струя горячей воды
    • Подключение к водопроводу
    • Размеры 28 x 20 x 21 дюйм и вес 130 фунтов

    Если вам просто нужна быстрая рекомендация, остановитесь на этом аппарате.Это наш лучший выбор.

    Если вы предпочитаете ручную машину, возможно, стоит потратиться на более дорогой La Pavoni Bar 3L-B.

    Nuova Simonelli Aurelia II

    Aurelia II - это объемная кофемашина с двумя группами эспрессо. Таким образом, он может выполнять двойную функцию для вашего магазина с двухгрупповой головкой и двумя паровыми трубками. Если вы готовы сделать серьезное и крупное вложение, которое выведет ваш цветущий магазин на новый уровень, эта эспрессо-машина для вас.

    Nuova Simonelli Aurelia II оснащена ручным и программируемым дозированием, что обеспечивает стабильное и качественное вытягивание дроби. В дополнение к этим усилиям эта эспрессо-машина Simonelli также оснащена системой предварительной или мягкой инфузии, которая обеспечивает большую гибкость при набивании. В целом, эта система заваривания плюс эргономичный дизайн машины делает ее довольно удобной для пользователя, особенно для эспрессо-кофемашины высокого класса.

    Этот продукт действительно представляет собой коммерческую эспрессо-кофемашину , способную легко справиться с большими оборотами.Он даже позволяет при необходимости прикрепить дополнительную трубку пара с каждой стороны. Так что это, вероятно, лучше всего для кафе со значительной клиентурой, которым приходится сталкиваться с серьезными временами пик.

    Кроме того, Aurelia II также имеет цифровую опцию с 4 группами, которая может стоить вложений для магазинов с особенно большим объемом продаж.

    Nuova Simonelli Appia II

    Если вы хотите что-то попроще, чем Aurelia, или с двумя носиками вместо одного, выберите Appia.

    Аппарат Appia II, способный варить от 30 до 100 напитков в час, отлично подходит для кафе средней вместимости. Идеальная машина среднего класса, вторая Appia - одна из самых продаваемых моделей Nuova Simonelli.

    Он использует объемный мониторинг, чтобы остановить вытягивание дроби в точное время. Даже до того, как ваш укол будет сделан, Appia II использует функцию предварительной инфузии, чтобы вы могли максимально эффективно использовать свою территорию.

    Также следует упомянуть следующие особенности:

    • Котел на 11 литров приличного размера
    • Строительные материалы из нержавеющей стали и конструкция из АБС-пластика
    • 2 варочные группы с поднятыми головками группы
    • Система мягкой инфузии (SIS), обеспечивающая профессиональное качество вытягивания и заваривания.

    Bezzera Magica E61

    Произведенный одной из первых компаний по производству суперавтоматических кофемашин эспрессо, E61 - это первоклассная классическая коммерческая машина.

    Эта машина представляет собой прекрасное сочетание проверенного временем удобства использования и дальновидных инноваций. Руководителя группы E61 часто называют «золотым стандартом» отрасли. Кроме того, рычаг в виде джойстика эргономичен и удобен в использовании.

    Plus, в эту модель входят:

    • Трубки пара и горячей воды
    • Вибрационный насос с давлением 15 БАР, улучшающий вкус выстрела
    • Функция автоматического долива воды

    Кроме того, теплообменник и двойной бойлер обеспечивают быстрый нагрев и цикл, а также одновременное вытягивание порции и вспенивание молока.Так что, хотя это немного маловато, вы все равно можете многое извлечь из этой машины.

    Bezzera Magica лучше всего подходит для небольших кафе, но он будет надежно производить превосходный эспрессо и напитки на его основе в течение многих лет.

    Бревиль Бариста Экспресс

    Ценники, которые поставляются с большинством настоящих коммерческих кофемашин, могут немного сбивать с толку небольшие кофейни или кафе с более широким направлением, чем просто эспрессо. Если это похоже на вас, мы рекомендуем попробовать Barista Express.

    Breville Barista Express - одна из лучших кофемашин эспрессо, с которыми мы сталкивались, но обычно она предназначена для использования в качестве домашней кофемашины для любителей кофе. Тем не менее, мы считаем, что его высококлассные функции также делают его хорошим выбором для небольших предприятий, которые хотят предлагать качественный эспрессо, но не имеют такой же емкости и бюджетной свободы, как более крупные заведения.

    Некоторые примечательные особенности Barista Express:

    • Подача зерен в чашку и контроль дозы : Эта машина оснащена бункером для зерен на 1/2 фунта со встроенной конической измельчителем жерновов.
    • ПИД-механизм экстракции : Цифровой контроль температуры обеспечивает точную экстракцию эспрессо за счет точного управления бойлером и производительностью горячей воды.
    • Гибкость: Вы можете делать как одиночные, так и двойные выстрелы, регулировать размер и количество помола, запускать ручную коррекцию и вручную текстурировать микропену с помощью паровой трубки.
    • Прочная конструкция из нержавеющей стали: Несмотря на то, что эта машина намного дешевле, чем другие перечисленные здесь, она определенно создана, чтобы выдержать испытание временем.
    • Большой резервуар: Резервуар для воды на 67 унций определенно является одним из плюсов этой машины; в то время как другие типы водных систем лучше подходят для магазинов с большим объемом, это идеально подходит для помещений с небольшим объемом.

    Для работы с этой машиной не требуется никаких серьезных знаний, но те, у кого есть опыт, не почувствуют, что идут на компромисс. Вы можете выбирать между функциями автоматической кофемашины эспрессо и более полуавтоматической. В целом, Breville Barista Express - одна из лучших коммерческих эспрессо-машин для небольших кафе.

    Elektra Sixties Deliziosa

    Если вас интересует небольшой размер машины Breville, но вам нужно что-то менее домашнее, обратите внимание на 60-е Deliziosa. Хотя технически это все еще «домашняя» машина, прямое подключение к водопроводу и дополнительные функции делают ее отличным промежуточным вариантом. Elektra позиционирует машину как лучший выбор для «магазинов мороженого, баров и небольших кафе».

    В дополнение к чуть более профессиональному оформлению, Elektra's Sixties Deliziosa обладает некоторыми очень приятными функциями.Вот несколько из них:

    • Органы управления: Эта машина оснащена гладкой кнопкой для выбора настроек подачи кофе.
    • Возможности настройки: Deliziosa обеспечивает электронное управление функцией нагрева бойлера / температурой воды и точную электронную регулировку температуры заваривания; Кроме того, вы можете настроить машину, включив в нее второй отпариватель, если захотите.
    • Энергосбережение: Существует программируемый ночной цикл, который снижает потребление энергии, чтобы помочь вам сэкономить деньги
    • Нержавеющая сталь, конструкция с защитой от скручивания: Металлический корпус, кран для пара / горячей воды с поворотным рычагом управления и шарнирные стержни - все это впечатляюще прочно.

    Если вы ищете компактную, но профессиональную кофемашину для пополнения своего арсенала, Sixties Deliziosa может быть лучшей коммерческой кофеваркой для эспрессо для вас!

    Перед покупкой…

    Выбор машины, подходящей для коммерческого использования, может оказаться непростым делом, поэтому убедитесь, что вы продумали все факторы, прежде чем делать свой выбор.

    Ниже приведены некоторые из основных моментов, которые следует учесть перед тем, как сделать решительный шаг.

    Объем

    Объем нужно рассматривать в двух смыслах.

    Во-первых, объем вашего заведения . Сколько людей вы обычно обслуживаете в день? Как выглядит час пик?

    Для справки, машина с двумя группами головок обычно может производить примерно 125 выстрелов в час (около 1000 в день, если ваш магазин открыт 8 полных часов). Если вы видите больше клиентов и инвестируете не в ту машину, возможно, вам придется купить вторую, что не идеально. Лучше приобрести коммерческую эспрессо-кофемашину с 3 или 4 головками для тяжелых условий эксплуатации.

    В качестве альтернативы, если вы видите значительно менее 1000 клиентов в день, машина с одной головной группой может отлично подойти для ваших нужд. Каким бы ни был трафик ваших клиентов, вам понадобится машина, которая сможет удовлетворить ваши потребности. Это подводит нас к другому виду объема: вода .

    Если у вашей эспрессо-кофемашины нет прямой линии подачи воды, вам нужно будет подумать, сколько порций она может сделать, прежде чем ее нужно будет долить. Меньший резервуар не помешает маленькому магазину, но он может быстро стать проблемой для большого.Как правило, прямые линии предпочтительнее в коммерческой среде, если только ваш магазин не очень маленький или мобильный.

    Универсальность

    Что вообще может делать машина? Некоторые машины могут просто сделать выстрел, но для этого требуется небольшая помощь. Другие украшены такими функциями, как автоматическое вспенивание, насадки для горячей воды и т. Д.

    Вы хотите быть уверены, что получаете универсальную и легко настраиваемую машину. Хороший способ проверить универсальность - посмотреть, есть ли в нем предустановки и можно ли их легко изменить.Также проверьте, можете ли вы изменить параметры температуры и объема.

    Также обратите внимание на простоту управления этими настройками. Если вы тренируете относительно зеленого бариста, смогут ли они эффективно использовать эти функции? Вы не захотите ремонтировать кофемашину только потому, что производитель неоправданно усложнил изменение некоторых настроек.

    Автоматика

    Говоря об универсальности, вам нужно подумать о том, покупать ли ручную, полуавтоматическую или полностью / сверхавтоматическую машину.

    Ручные эспрессо-кофемашины не особенно распространены за пределами очень нишевых хипстерских кофеен. Им нужны сильные, опытные бариста и терпеливые клиенты. Как правило, это не лучшие коммерческие эспрессо-кофемашины для большинства кофеен.

    Полуавтоматика дает вам контроль над процессом заваривания, а также значительно упрощает использование кофемашины эспрессо. Кроме того, они по-прежнему позволяют вашему бариста продемонстрировать свои навыки.Однако, если вы или ваш сотрудник (-ы) очень неопытны, освоить полуавтоматический режим может быть непросто.

    С другой стороны, полностью автоматические машины и суперавтоматические машины может быть сложнее настроить. Но их должно быть легче освоить, и они, вероятно, сделают вещи намного удобнее. Это лучшие варианты для кофейни, которой действительно нужно что-то простое и эффективное, чтобы выполнять свою работу.

    Вам также следует принять во внимание атмосферу вашего заведения.Если у вас довольно скромный, непринужденный магазин с опытным персоналом, полуавтоматическая или даже ручная машина может быть приятным дополнением. Однако, независимо от опыта персонала, более автоматизированная и удобная для пользователя коммерческая эспрессо-машина, вероятно, является лучшим вариантом для магазинов с большим объемом продаж.

    Бюджет

    Это может показаться очевидным, но вам, вероятно, стоит притормозить и серьезно подумать. Все эти машины поставляются с различными уровнями прилагаемого комплекта, а также с совершенно разными ценниками.Вы не хотите слишком инвестировать в машину, функции которой вы вряд ли будете использовать только потому, что в ней есть «все навороты».

    С другой стороны, вы не хотите покупать машину, которая не соответствует вашим потребностям и в конечном итоге тратит лишние деньги на дополнительные аксессуары, которые вы не осознавали, что вам нужны.

    Вот некоторые моменты, которые следует учитывать. : Имеется ли в машине встроенный пенообразователь или трубка пара? Насколько хорошо, если он есть в машине?

    Реальность такова, что иногда вам может понадобиться приобрести дополнительное снаряжение, чтобы пополнить свой арсенал.Но лучше всего попытаться получить машину, которая максимально соответствует вашим потребностям, чтобы получить максимальную отдачу от затраченных средств.

    Таким образом, вы должны сравнить то, что предлагает машина, со всем, что вам нужно, чтобы увидеть, есть ли какие-либо пробелы, которые вам нужно будет покрыть отдельно.

    Шлифовальный станок

    Может показаться странным привлекать кофемолки к обсуждению кофемашин эспрессо. Но ваша кофемолка на самом деле является важным фактором, который следует учитывать при выборе машины, которая лучше всего подходит для вашего бизнеса.Ваша кофемолка должна иметь производительность помола чашек в час, эквивалентную , как производительность вашей кофемашины эспрессо.

    Не тратьте свой бюджет на машину, которая производит 125 порций в час, когда вы можете измельчить только 50 штук. с вашей машиной по выбору.

    Чтобы узнать больше о том, как выбрать кофемолку для своей кофейни, ознакомьтесь с нашими фаворитами здесь.

    О брендах

    Ла Павони

    La Pavoni, основанная в 1905 году, является итальянским производителем как бытовой, так и коммерческой продукции. Этот бренд развивался одновременно с брендом Bezzera, и оба они известны как два первых имени в коммерческом эспрессо.

    Кроме того, La Pavoni широко известна тем, что сочетает классический дизайн с высококачественной сборкой для создания уникальных и надежных машин.

    Nuova Simonelli

    Nuova Simonelli, доминирующая в производстве как доступных, так и предметов роскоши (с момента поглощения Victoria Arduino), является ведущим брендом коммерческих эспрессо-машин с 1936 года.

    Их продукция относится к коммерческому классу и хорошо подходит для использования в кофейнях и в домашних условиях.

    Беззера

    Вы можете узнать это имя как имя одного из первых, кто запатентовал кофемашину эспрессо. Bezzera была основана в 1901 году, и их имена были одними из ведущих с тех пор, как они начали игру.

    Они производят как профессиональные, так и полупрофессиональные станки. И их основное внимание уделяется исследованиям и разработке новых инноваций для своей продукции.

    Электра

    Эта итальянская производственная компания была основана в 1947 году и уделяет основное внимание художественной стороне приготовления эспрессо. Это одна из немногих компаний, которые отказались производить какие-либо автоматы, специализируясь исключительно на ручном и полуавтоматическом оборудовании.

    Общие вопросы

    Чем коммерческая техника отличается от отечественной?

    Конечно, есть вариации, которые зависят от марки и качества сборки. Тем не менее, между коммерческими и бытовыми машинами есть несколько существенных различий.

    Во-первых, коммерческие машины обычно могут работать в средах с большими объемами. Количество напитков, которые можно приготовить в день, и скорость, с которой эти порции производятся последовательно, обычно выше для коммерческих машин.

    Во-вторых, уровень программируемости коммерческих машин вне зависимости от уровня их автоматизации. Таким образом, торговые автоматы могут приготовить более точно настроенные специальные напитки (конечно, если бариста знает, как отрегулировать эти настройки).

    Наконец, коммерческие машины, как правило, намного больше и тяжелее отечественных. Некоторые бытовые машины (например, Breville Barista Express) могут работать в магазинах с небольшим объемом. Однако есть вероятность, что большинство коммерческих машин не будут работать на вашей столешнице.

    Эти дополнительные функции также объясняют более высокую стоимость этих машин.

    Какие машины использует Starbucks?

    Знаменитый кофейный гигант получает свои эспрессо-машины от швейцарской компании Thermoplan.Модель получила название High-Performance Espresso Machine Mastrena. Это полностью автоматическая машина для приготовления кофе в стаканах.

    Они выбрали эту возможность, а не ручную или полуавтоматическую, чтобы упростить обслуживание. Тем не менее, у них все еще есть бариста, которые могут программировать и взаимодействовать с оборудованием, чтобы дать клиентам ощущение кафе.

    К сожалению, Thermoplan работает исключительно со Starbucks, поэтому другие компании не могут получить такие же машины. С другой стороны, другие высококачественные полностью автоматические эспрессо-кофемашины, перечисленные выше, могут достигать аналогичных результатов.

    Как долго прослужит коммерческая кофемашина эспрессо?

    Очевидно, что долговечность вашей кофемашины напрямую зависит от качества ее обслуживания. Плохо обслуживаемая кофемашина, которая делает 100+ порций эспрессо каждый день, может не прослужить и года. Но если вы правильно ухаживаете за своей машиной (регулярно чистите и удаляете накипь, используете качественные бобы и т. Д.), Она может прослужить от 5 до 15 лет.

    Если вы хотите максимально эффективно использовать кофемашину для приготовления эспрессо, чистите ее каждый день.Это наряду с частым удалением накипи, а также другим регулярным обслуживанием и передовыми методами. Это определенно не та область, в которой вы захотите расслабиться! Вы хотите убедиться, что машина в конечном итоге окупится, прежде чем вам придется ее заменять.

    Сколько стоит коммерческая кофемашина эспрессо?

    Честно говоря, ответ «зависит от обстоятельств». Машины этой категории могут стоить от 5000 до 40000 долларов, в зависимости от таких вещей, как количество котлов, групповых головок, паровых трубок, уровня автоматизации, встроенных модулей и т. Д.Количество клиентов, которых вы обслуживаете, и тип атмосферы, которую вы пытаетесь создать, а также множество других факторов будут влиять на то, сколько денег вы собираетесь потратить.

    С учетом всего сказанного, составленный нами список в основном ориентирован на доступные машины, которые могут похвастаться отличной производительностью, но не попадают в верхний ценовой диапазон. Если только ваши потребности не требуют, чтобы вы получили абсолютно массивную машину с каждым свистком и всю группу, скорее всего, вы сможете найти что-то менее 15000 долларов.

    Заключение

    Кафе - это кафе, каким бы маленьким оно ни было. Итак, независимо от того, как выглядит ваше заведение, вы сможете найти для себя идеальную машину.

    Счастливого кофеина!

    10+ лучших коммерческих эспрессо-машин (обзор и руководство по покупке 2021 г.) - Majesty Coffee


    СОДЕРЖАНИЕ


    Если вы заинтересованы в создании высококачественных эспрессо-напитков - будь то для клиентов или для себя - то вы, вероятно, искали коммерческие эспрессо-машины.

    На первый взгляд, существует масса вариантов, затрудняющих принятие решения. Вы можете легко погрузиться в техническую терминологию и сделать неправильные инвестиции для своего бизнеса.

    Итак, если вы ищете лучшую коммерческую кофемашину эспрессо, которая идеально подходит для вас, но не знаете, с чего начать, то вы попали в нужное место. Мы поговорим о покупке, продаже, аренде или финансировании коммерческой кофемашины эспрессо, чтобы вы знали, какие у вас есть лучшие варианты.

    В этом руководстве мы рассмотрим эти темы, чтобы помочь вам принять правильное решение:

    • Общие параметры оборудования для приготовления эспрессо, с которыми вы столкнетесь, и их значение
    • Что следует учитывать при поиске продукта, отвечающего вашим конкретным потребностям
    • Какие машины лучше всего подходят для дома, офиса, ресторана или кафе?
    • Наши тщательно подобранные варианты лучших коммерческих эспрессо-кофемашин и их особенности

    БРЕНДЫ И ПРОИЗВОДИТЕЛИ КОММЕРЧЕСКИХ ЭСПРЕССО МАШИН

    Есть несколько компаний, которые наиболее известны созданием коммерческих эспрессо-машин.Иногда выбрать продукт так же просто, как знать, каким брендам вы можете доверять, чтобы сузить круг поиска.

    Если вам интересно, на какие бренды вы можете обратить внимание, вот список некоторых распространенных производителей коммерческого эспрессо и кофемашин (которые мы рекомендуем и продаем):

    Существуют также другие бренды, которые производят кофемашины для приготовления эспрессо. Однако вместо того, чтобы готовить эспрессо из свежемолотых кофейных зерен и полагаться на то, что вы будете варить их, в этих машинах часто используются кофейные капсулы.

    Эти машины часто являются отличным выбором для заведений, где сотрудники не сосредоточены на приготовлении эспрессо, например, в офисах или отелях. Вот некоторые другие распространенные производители, которых мы в настоящее время не продаем:

    • Или
    • Keurig
    • Lavazza
    • Nescafe
    • Nespresso

    ПОНИМАНИЕ ТИПОВ КОММЕРЧЕСКИХ ЭСПРЕССО МАШИН

    При поиске обычно можно встретить четыре типа продуктов:

    • Ручная / Рычажная эспрессо-машина
    • Полуавтоматические эспрессо-машины
    • Автоматические / объемные эспрессо-машины
    • Супер-автоматические кофемашины эспрессо / кофемашины из кофейных зерен в чашки

    Короче говоря, у ручных кофемашин эспрессо самая крутая кривая обучения, и затем кривая обучения становится все легче по мере продвижения по списку.

    Вот как они работают:

    ЭСПРЕССО МАШИНЫ С РУЧНЫМ УПРАВЛЕНИЕМ / РЫЧАГОМ

    Из всех возможных вариантов эти варианты продукта являются наиболее сложными для освоения.

    В ручных кофемашинах эспрессо используется рычажный механизм, который бариста тянет вниз, используя свою силу для управления экстракцией эспрессо.

    Рычажный механизм обычно работает с пружинным поршнем, который бариста запускает, когда его тянут. Затем он проталкивает воду через шайбу для эспрессо.Различные уровни давления, оказываемого бариста, могут повлиять на каждую порцию эспрессо.

    Как вы понимаете, это означает, что у этого типа оборудования больше места для ошибок.

    Однако в то же время высококвалифицированный профессионал, использующий ручную кофемашину для приготовления эспрессо, может чувствовать, что он создает произведение искусства, поскольку каждая порция, по сути, сделана вручную. Это проверенный временем классический способ приготовления напитков.

    Обратной стороной является то, что полагаться на отдельных пользователей в создании напитков означает, что могут быть различия в качестве.Если вы хотите поддерживать постоянный уровень качества или быстро обучать сотрудников, то ручная кофемашина может быть не лучшим выбором для вас.

    Вот причины, по которым вам следует рассмотреть ручную эспрессо-машину:

    • Идеально подходит для нишевых или специализированных кафе, стремящихся достичь художественной или винтажной эстетики
    • Позволяет опытным баристам максимально контролировать напитки
    • Хороший выбор для любителей дома, которым не нужно делать большое количество напитков в день.

    Вот причины, по которым вы можете не захотеть его:

    • Качество напитка варьируется в зависимости от уровня квалификации пользователя
    • Не так быстро, как другие кофемашины
    • Требуется больше времени, чтобы выучить

    Если эти проблемы совпадают с вашими, то ручная кофемашина, скорее всего, не лучший выбор для вас.

    Читайте также: Лучшие коммерческие эспрессо-машины с ручным управлением

    ПОЛУАВТОМАТИЧЕСКИЕ ЭСПРЕССО МАШИНЫ

    Как следует из названия, полуавтоматические кофемашины представляют собой золотую середину между ручными и полностью автоматическими машинами.

    Бариста не нужно тянуть за рычаг, чтобы управлять им, вместо этого они используют механизмы автоматической помпы, которые управляются кнопками на их дисплее.

    Нажимая правую кнопку, пользователь начинает процесс экстракции эспрессо, и насос останавливается, когда бариста выбирает - так вступают в силу аспекты ручной кофемашины эспрессо.

    Эта способность бариста выбирать, когда останавливается насос, привела к тому, что полуавтоматы иногда называют ручными кофемашинами эспрессо. По сравнению с автоматическими или суперавтоматическими машинами, они в основном ручные, тем более что по-настоящему ручные кофемашины эспрессо уже не так распространены.

    Вот причины, по которым вы можете выбрать полуавтоматическую эспрессо-машину:

    • Бариста контролируют процесс экстракции эспрессо
    • Полуавтоматический режим помогает добиться большей консистенции эспрессо
    • Пользователям не нужно физически напрягаться, дергая за рычаги

    Вот причины, по которым вы, возможно, не захотите выбирать такой продукт:

    • Обучение новых сотрудников навыкам, необходимым для правильного использования, может занять больше времени
    • Может быть недостаточно быстрым, чтобы удовлетворить потребности более загруженных предприятий

    Имейте в виду, что, хотя полуавтоматические машины позволяют бариста иметь некоторое пространство для управления, их частичная автоматизация означает, что экстракция эспрессо менее изменчива.Однако им все еще нужно время, чтобы научиться.

    Читайте также: Лучшие полуавтоматические эспрессо-машины

    АВТОМАТИЧЕСКИЕ ИЛИ ОБЪЕМНЫЕ ЭСПРЕССО МАШИНЫ

    Если у вас частые наплывы клиентов, автоматическая или объемная эспрессо-машина может упростить работу с очередями.

    Процесс экстракции эспрессо в автоматической кофемашине, как и их название, полностью автоматизирован. После запуска машина будет дозировать необходимое количество воды для эспрессо, используя настройки, запрограммированные производителем, а иногда и бариста.

    Поскольку качество экстракции эспрессо не зависит от пользователей, склонных к человеческой ошибке, каждый напиток раз за разом будет соответствовать потребностям клиентов.

    Автоматические кофемашины эспрессо имеют дополнительное преимущество в том, что им намного проще обучать новых сотрудников. Для более опытных бариста в некоторых автоматах даже есть кнопки, позволяющие переключаться на аналоговую систему для большего контроля.

    Вот почему вы хотели бы выбрать автоматическую кофемашину эспрессо:

    • Единый стандарт напитков, независимо от того, кто их производит
    • Удобен как для начинающих, так и для опытных бариста
    • Один из самых быстрых вариантов в этом списке, позволяющий бариста работать над другими задачами при приготовлении напитков

    Конечно, у автоматов есть и недостатки:

    • Меньше возможностей для бариста контролировать объем воды
    • Тенденция изначально быть дороже полуавтоматов

    Как и в случае с любыми другими машинами в этом руководстве, вам нужно будет взвесить преимущества и недостатки.Когда дело доходит до автоматических кофемашин эспрессо, многие компании считают, что преимуществ больше, чем недостатков.

    См. Нашу коллекцию: Объемные / автоматические эспрессо-машины на продажу

    SUPER АВТОМАТИЧЕСКИЕ ЭСПРЕССО МАШИНЫ / ЭСПРЕССО-МАШИНЫ ДЛЯ ЧАШЕК

    Если автоматическая кофемашина эспрессо полностью автоматизирует процесс экстракции эспрессо, то суперавтоматическая кофемашина действительно делает все возможное. Эти машины также часто называют машинами для приготовления кофе из кофейных зерен в стакан.

    Вместо того, чтобы просто автоматизировать экстракцию эспрессо, каждый аспект создания напитка, от помола до вспенивания молока, обрабатывается машиной.

    Суперавтоматы делятся на две категории: одно- и двухступенчатые.

    Одноступенчатая кофемашина позаботится о любом напитке с самого начала: свежий помол эспрессо, дозирование воды и налив молока - все это одним нажатием кнопки.

    Его аналог, двухступенчатая машина, выполняет большую часть той же работы, но вам нужно, чтобы кувшин для молока наполнялся отдельно, чтобы он вспенивался, тогда как одноступенчатая машина может налить молоко за вас.

    Как одноступенчатые, так и двухступенчатые машины имеют множество вариантов приготовления на пару, которые пользователь может выбрать, чтобы добавить индивидуальный подход к любому напитку.

    Как и ожидалось, есть много причин, по которым вы захотите выбрать суперавтомат:

    • Новых пользователей можно обучить буквально за минуты
    • От каждого напитка можно ожидать стабильного уровня качества
    • Напитки можно приготовить намного быстрее
    • Сотрудники освобождаются для других задач, таких как обслуживание клиентов, а все остальное делает машина
    • Встроенные шлифовальные машины избавляют от необходимости тратиться на отдельную шлифовальную машину

    Вот основная причина, по которой вы можете отказаться от использования суперавтоматической машины:

    • Первоначальные вложения больше, чем у других машин, указанных в данном руководстве

    Вы могли подумать, что гибкость настройки на лету будет меньше, но с суперавтоматическими машинами это не проблема.Есть много моделей, которые имеют большое количество программируемых настроек, что позволяет вам приготовить широкий выбор напитков.

    Цена может быть проблемой с суперавтоматическими кофемашинами эспрессо. Когда вы рассматриваете один для своего бизнеса, помните: если у вас много клиентов или вам нужно часто обучать новых бариста, он может окупиться со временем.

    См. Нашу коллекцию: Супер автоматические эспрессо-машины на продажу

    См. Наше руководство: Лучшие суперавтоматические эспрессо-машины

    Функции эспрессо-машины и их значение

    При покупке кофемашины эспрессо вы встретите множество терминов.Мы собираемся дать определение некоторым из этих терминов, чтобы убедиться, что вы знаете, что они означают.

    ДАЛЕЕ

    Часть того, что делает кофемашину эспрессо, - это прикрепленный к ней вспениватель молока. Напитки на основе молока (включая латте или макиато) - одни из самых популярных напитков в меню кафе.

    Как приготовить эти напитки? Нагревая и пропаривая молоко, как для смешивания с эспрессо, так и для добавления молочной пены.

    Это то, что делает пенообразователь.Пенообразователь - это палочка, прикрепленная к боковой стороне машины, через которую проходит горячая вода. Давление, создаваемое этой горячей водой, создает текстуру вашего молока, не разбавляя его.

    Читайте также: Лучшие эспрессо-машины с пароваркой для молока

    КЛАПАН ПАРОВОЙ

    Выключаете и включаете вспениватель молока, как правило, через паровой клапан, расположенный в основании трубки. Конструкция парового клапана зависит от машины.

    Традиционно это простой клапан с колесиком, которое можно поворачивать из стороны в сторону.Некоторые эргономичные кофемашины отказались от этой конструкции, поскольку иногда у бариста могут болеть запястья. Вместо этого в этих машинах будет использоваться переключатель подачи пара или курок, который можно нажимать вперед и назад, чтобы включать и выключать пар.

    БАК ДЛЯ ВОДЫ / РЕЗЕРВУАР

    Если у вас нет воды, значит, у вас нет эспрессо. Это так просто. Вот почему все кофемашины эспрессо имеют способ подачи воды для процессов заваривания и приготовления на пару.

    Большинство кофемашин эспрессо имеют встроенный резервуар для воды или резервуар. Способ наполнения этого резервуара может варьироваться в зависимости от типа вашей машины.

    Машины, подключенные к водопроводу, автоматически заправляются через соединения водопровода. В переливающие машины воду необходимо добавлять вручную по мере опорожнения.

    ФИЛЬТР ДЛЯ ВОДЫ

    Фильтры для воды могут быть установлены в кофемашину эспрессо, чтобы уменьшить образование накипи и предотвратить влияние минералов в воде на вкус напитков.Это особенно важно при использовании кофемашины для перелива, хотя мы рекомендуем фильтр для воды для большинства кофемашин эспрессо.

    Фильтры

    - это простой способ продлить срок службы вашей машины. Это неплохое вложение, учитывая, насколько важна машина для вашего дома или бизнеса.

    СЕНСОРНЫЙ ЭКРАН

    Вы, наверное, уже знакомы с тем, что такое сенсорный экран, поскольку в наши дни у большинства людей есть смартфоны. Сенсорные экраны известны своим удобством в использовании и чистым внешним видом.

    То, что вы могли не знать, так это то, что некоторыми эспрессо-кофемашинами высокого класса можно управлять также с помощью сенсорных панелей. Эти популярные элементы дизайна особенно распространены в суперавтоматических моделях и моделях «от чашки к чашке».

    Тем не менее, вы также можете иногда встретить сенсорные экраны в автоматических или полуавтоматических машинах. Мы не думаем, что это функция, нарушающая условия сделки, если у них ее нет, но это может быть важно для вас, если вы ищете определенный внешний вид или просто хотите машину, с которой легче работать.

    Мы составили простой список лучших эспрессо-кофемашин с сенсорными экранами, чтобы вы могли посмотреть, интересует ли вас эта функция.

    МАШИНА

    Измельчитель используется для измельчения кофейных зерен в гущу, из которой затем можно заваривать. Как правило, кофемолки - это отдельные устройства, которые вы покупаете вместе с кофемашиной эспрессо.

    Однако в некоторых ситуациях кофемашина может иметь встроенную кофемолку. Вы увидите это чаще всего с суперавтоматическими кофемашинами эспрессо - их не зря называют бобами! Эти машины действительно созданы, чтобы позаботиться обо всем за вас, от измельчения зерен до вспенивания молока.

    См. Также: Лучшие коммерческие эспрессо-машины со встроенными кофемолками

    Бункер

    Там, где есть кофемолка, обычно бывает бункер. Бункеры - это отсеки, в которых хранятся целые кофейные зерна, обычно перед их отправкой в ​​кофемолку для измельчения.

    Если ваша кофемашина эспрессо оснащена встроенной кофемолкой, вероятно, у нее есть бункер. Обязательно обратите внимание на размер бункера в этом случае и, возможно, даже на количество бункеров.Некоторые суперавтоматические эспрессо-кофемашины могут иметь несколько бункеров, поэтому вы можете хранить в кофемашине разные смеси кофе.

    ОБЩИЕ ПРИНАДЛЕЖНОСТИ

    Если бы вы купили только эспрессо-машину, вам все равно не хватило бы, чтобы приготовить вкусный капучино или латте. К каждой кофемашине прилагается ряд аксессуаров, которые гарантируют бесперебойную работу и приготовление напитков.

    ПОРТАФИЛЬТР

    Одним из самых важных аксессуаров является ваш портфильтр .Существуют разные типы портафильтров для различных нужд, в том числе безнапорные, герметичные и негерметичные портафильтры.

    ТАМПЕР

    Тампер - еще один аксессуар, заслуживающий вашего внимания. Многие коммерческие кофемашины для эспрессо уже поставляются с тампером, но если у вас его нет, вам нужно его приобрести. Тамперы помогают гарантировать равномерную экстракцию эспрессо, позволяя аккуратно уложить гущу в портфильтр.

    КУСОЧКИ И ТЕРМОМЕТРЫ ДЛЯ МОЛОКА

    Кувшины для молока и , термометры - это другие аксессуары, которые вы, возможно, захотите иметь поблизости. Как и в случае с тампером, некоторые коммерческие эспрессо-машины включают в себя кувшин для молока, но это не гарантия. Если у вас его нет, купите его отдельно, чтобы можно было безопасно взбивать молоко.

    С другой стороны, термометр - это просто приятный штрих. Это помогает вам контролировать температуру вашего молока во время пара или вспенивания, чтобы вы точно знали, когда ваше молоко находится в идеальном температурном диапазоне.

    ГОЛОВКИ ГРУППЫ

    Производительность вашей кофемашины напрямую зависит от количества головок в ней. В двух словах, руководитель группы - это то, из чего получается приготовленный эспрессо.

    Вот почему коммерческие кофемашины эспрессо бывают разных конфигураций групповых головок. Есть одногрупповых, двухгрупповых, трехгрупповых и даже четырехгрупповых эспрессо-машин.

    Небольшие кофейни могут обойтись автоматами на одну группу.Мы также рекомендуем этот стиль для большинства домашних пользователей или профессионалов. Этот тип машины часто меньше и доступнее, чем машины с большим количеством групп.

    Мы рекомендуем двухгрупповые машины для среднего бизнеса, включая кафе и рестораны. Попадая на территорию более крупных заведений с большим объемом заказов на напитки, вы можете обнаружить, что вам нужны три или четыре группы.

    Соответствующие руководства:

    ВАЖНЫЕ ДЕТАЛИ И ТЕХНИЧЕСКИЕ СООБРАЖЕНИЯ

    ТРЕБОВАНИЯ К НАПРЯЖЕНИЮ / ЭЛЕКТРИЧЕСТВУ

    Как и любой другой прибор на кухне, кофеварке для приготовления эспрессо требуется электричество.Это означает, что вам нужно учитывать требования к напряжению и электричеству для каждой машины, чтобы знать, куда ее можно подключить.

    Существует ряд общих требований к электричеству и напряжению. Некоторые типичные напряжения включают, например, 110 или 220 В. Вы также можете увидеть измерения в усилителях, например, 10 или 20 ампер.

    КОТЛЫ

    Бойлер - один из важнейших компонентов кофемашины. Он помогает нагреть воду и создает давление для заваривания и приготовления на пару.

    На коммерческом уровне бойлеры для кофемашин обычно имеют одну из двух конфигураций: теплообменную или сдвоенную.

    Теплообменный котел представляет собой однокотловую конструкцию, через которую проходит специальная труба, по которой вода подается к головкам группы. Вода за пределами трубки используется для пропаривания, что помогает изолировать оба типа воды друг от друга и поддерживать соответствующую температуру.

    В эспрессо-кофемашине с двумя бойлерами два бойлера. У каждого есть своя функция: приготовление на пару или заваривание.Это особенно мощный бойлер, но он также может иногда приводить к удорожанию рассматриваемой кофемашины.

    Ищете эспрессо-машину с двумя бойлерами? Взгляните на наш путеводитель по лучшим коммерческим эспрессо-кофемашинам с двумя бойлерами.

    РОТАЦИОННЫЕ НАСОСЫ И ВИБРАЦИОННЫЕ НАСОСЫ

    Насос вашей кофемашины - еще один ключевой компонент в ее повседневной работе. Насос проталкивает воду через машину, что также приводит к возникновению давления.Есть два типа насосов, общих для большинства кофемашин:

    • Роторные насосы
    • Вибрационные насосы

    Роторные насосы отличаются превосходным сроком службы и уровнем шума. Эти прочные насосы известны своим долгим сроком службы и тихим объемом. Если вас беспокоит, что ваша эспрессо-машина работает слишком громко, обратите внимание, есть ли в ней роторный насос.

    Вибрационные насосы мощные, но, как правило, немного громче, чем роторные.Однако преимущество для них состоит в том, что они часто могут привести к тому, что кофемашина эспрессо будет немного более доступной, если вас беспокоит бюджет.

    СЛИВНЫЙ И КАПЕЛЬНЫЙ ПОДДОН

    Вся вода, которую вы не используете, должна куда-то уходить. Именно здесь будут учитываться дренажный и дренажный поддон вашей машины.

    Практически каждая кофемашина имеет сливной поддон, расположенный под головками групп. Всякий раз, когда вы промываете голову группы или проливаете немного эспрессо, в идеале поддон для сбора капель должен улавливать его и откачивать жидкость с вашего рабочего места.

    Основным преимуществом этой конструкции является то, что она сохраняет чистоту на вашем участке. Вам не нужно так сильно беспокоиться о грязных, отнимающих много времени разливах.

    ОБЩИЕ ПРИМЕНЕНИЯ

    Хотите знать, кто может пользоваться кофемашиной эспрессо? Вы можете быть удивлены разнообразием предприятий и мест, в которых эспрессо-машина может стать звездой.

    Ниже приведены некоторые из наиболее популярных настроек для кофемашин эспрессо ...

    БОЛЬШИЕ И МАЛЫЕ КОФЕЙНЫЕ МАГАЗИНЫ

    Когда вы представляете себе коммерческую эспрессо-машину, вы, вероятно, представляете себе кофейню.Это правда, что это типичная настройка для одного.

    И большие, и маленькие кофейни выигрывают от наличия на прилавках качественной эспрессо-машины. Модели коммерческого уровня помогают им быстро производить порции эспрессо или напитков на основе молока для очередей покупателей.

    Некоторые кофейни могут даже захотеть иметь под рукой несколько эспрессо-машин, чтобы удовлетворить более высокий уровень спроса.

    ПИЩЕВЫЕ АВТОМОБИЛИ

    В грузовике с едой или тележке для кофе также может быть кофемашина для приготовления эспрессо.Многие клиенты любят заказывать что-нибудь выпить вместе с едой, а эспрессо - это то, что нравится публике, когда дело доходит до напитков.

    Если вы ищете кофемашину для эспрессо, которая поможет вам в этом бизнесе, то вам нужна компактная кофемашина для эспрессо. Вы также можете подумать о переливной, поскольку ее не нужно подключать к водопроводу.

    Вы можете ознакомиться с нашим списком лучших кофемашин для фургонов с едой, чтобы увидеть некоторые из наших лучших предложений для этого типа бизнеса.

    CATERERS

    Аналогичным образом, поставщики общественного питания могут также рассмотреть возможность добавления коммерческой кофемашины эспрессо в свой бизнес. Эспрессо идеально подходит для того, чтобы зарядить энергией любого, кто посещает мероприятие, - то, что было бы разумно предложить вашему предприятию общественного питания.

    Отъезд: Лучшие эспрессо-машины для общественного питания

    ОФИСЫ

    Офисы - еще одно отличное место для коммерческой эспрессо-машины. Занятым офисным работникам часто нужна энергия, чтобы справиться с повседневными делами.Предложение большего, чем просто стандартная капельная кофемашина, может быть фантастическим преимуществом для ваших сотрудников.

    Поскольку сотрудники в обычных офисных условиях, скорее всего, не обучены пользоваться кофемашиной эспрессо, удобство для пользователя является ключевым моментом. Возможно, вы захотите приобрести суперавтомат, который позволяет пользователям готовить напитки одним нажатием кнопки.

    Если вам нужна самая простая эспрессо-машина для вашего офиса, вы можете взглянуть на наше руководство по лучшим суперавтоматическим эспрессо-машинам для офисного использования.

    ОТЕЛИ И СПА-центры

    Для многих кофе и эспрессо - это не просто напитки, которые нужно приготовить для прилива энергии. Бесчисленное количество людей рассматривают эти напитки как расслабляющее лакомство, которым можно насладиться, когда они просыпаются или собираются расслабиться в течение дня.

    Именно поэтому эспрессо-машина может иметь решающее значение для отеля или спа. Они позволяют вам предлагать своим гостям удобства, о которых конкуренты, возможно, даже не думали.

    Связанное руководство: Лучшие эспрессо-машины для отелей

    БАРС

    Можно с уверенностью сказать, что большинство людей в баре собираются выпить алкоголь, но это не всегда так.Многие группы друзей, отправляющиеся в город, делают это с кем-то, кто является их водителем, и этим человеком часто пренебрегают в барах.

    Если у вас в баре есть кофемашина эспрессо, вы можете приготовить напиток для указанных водителей или для всех, кто не ищет алкоголь. Он позволяет удовлетворить потребности всех, превращая ваш бар в привлекательное место для всех взрослых.

    РЕСТОРАНЫ

    Если вы можете поместить кофемашину эспрессо в фургон с едой, то с таким же успехом можете поставить ее и в ресторане.Многие посетители ресторана хотят выпить, чтобы запить еду, и зачастую простого стакана ледяной воды недостаточно.

    Готовя для клиентов высококачественные напитки эспрессо, вы можете дать им дополнительный заряд энергии. Он может даже идеально подойти для продажи вашего десертного меню, поскольку ничто не сочетается так хорошо, как молочный напиток и выпечка.

    ДОМАШНИЕ ПОЛЬЗОВАТЕЛИ / ПРОДАВЦЫ

    Технически вам даже не нужно иметь бизнес, чтобы рассматривать возможность покупки кофемашины эспрессо.Любители эспрессо, которые хотят сэкономить на потенциально дорогостоящей поездке в местную кофейню, все чаще ищут возможность добавить в свой дом кофемашину эспрессо. Таким образом, они смогут готовить свои любимые напитки, не выходя из собственной кухни.

    Читайте также: Лучшие домашние эспрессо-машины до $ 2000

    ЧТО ДЕЛАТЬ ПЕРЕД ВЫБОРОМ

    Прежде чем выбрать для себя лучшую коммерческую кофемашину, нужно о многом подумать.

    Теперь, когда вы понимаете, какие типы машин доступны, вам нужно подумать о ваших собственных конкретных требованиях.

    Чтобы определить ваши требования, рассмотрите следующие вопросы:

    • Каким бизнесом вы работаете?
    • Какая сантехника у вас есть для машины?
    • Сколько напитков эспрессо вы обычно делаете в день?
    • Какие размеры напитков предлагает ваша компания?
    • Сколько места у вас есть для кофемашины эспрессо?

    КАКИМ ВИДОМ БИЗНЕСА ВЫ ВЕДЕТЕ?

    Отличная отправная точка - это определение ваших ожиданий на основе самого вашего бизнеса.

    Как и многое другое, бизнес бывает всех форм и размеров. Поэтому естественно, что потребности каждого бизнеса будут разными.

    Если вы управляете специализированной кофейней, придерживаетесь классической эстетики или у вас есть высококвалифицированные бариста, ручная кофемашина может стать для вас отличным выбором. Об этом также стоит подумать, если вы любитель эспрессо дома и хотите создавать напитки для себя на собственной кухне.

    Полуавтоматическая эспрессо-машина - отличный выбор во многих коммерческих условиях, особенно когда бариста хотят иметь больший контроль над напитками, которые они готовят, но должны иметь возможность готовить их немного быстрее.

    В качестве альтернативы, более загруженная кофейня с большим количеством клиентов или стремление к постоянному качеству напитков может быть более заинтересована в автоматической кофемашине эспрессо.

    Если вы обнаружите, что ваш бизнес имеет особенно большое количество клиентов или вам необходимо часто нанимать новых сотрудников, то суперавтоматическая кофемашина, вероятно, идеально подходит для вас.

    Супер-автомат также является отличным вариантом в ситуациях, когда пользователи не проходят обучение бариста, например, в офисе.

    Как правило, ваш вид деятельности и его потребности - это легкая отправная точка при рассмотрении вашей эспрессо-машины. После того, как вы определили потребности своего бизнеса, остальное станет более практичным.

    Ищете небольшой бизнес или кафе? Оцените лучшие коммерческие кофемашины эспрессо для малого бизнеса.

    КАКАЯ САНТЕХНИКА У ВАС ЕСТЬ В НАЛИЧИИ?

    Эспрессо-кофемашина, которая может быть подключена к существующей водопроводной сети в вашем бизнесе, называется кофемашиной с подключением к трубопроводу или кофемашиной с прямым подключением.

    Обычно это считается идеальным, потому что это означает, что вашим сотрудникам не нужно будет останавливать свои дела несколько раз в день, чтобы пополнить резервуар для воды. Эспрессо-машины с прямым подключением также обычно позволяют использовать с ними смягчитель воды или фильтр, так что качество воды только усиливает вкус ваших напитков и предотвращает повреждение кофемашины от накипи.

    Другой вариант - это разливочные машины, со встроенным резервуаром для воды, который необходимо пополнять, когда он истощается.

    Преимущество переливных машин заключается в том, что их можно использовать откуда угодно, потому что они не должны находиться рядом с водопроводной линией.

    Однако, в отличие от машин с прямым подключением, вам придется самостоятельно очищать воду от накипи и фильтровать воду.

    Если у вас загруженная кофейня, вам, вероятно, понадобится эспрессо-машина с прямым подключением, чтобы ваши сотрудники могли сосредоточиться на приготовлении напитков, не останавливаясь на пустом резервуаре.

    Связанное руководство: Лучшие эспрессо-машины с водопроводом и подключением к водопроводу

    СКОЛЬКО НАПИТКОВ ЭСПРЕССО ВЫ ПРИГОТОВЛЯЕТЕ В ДЕНЬ ТИПИЧНО?

    Некоторые машины будут быстрее других.

    Вот почему так важно думать о количестве напитков эспрессо, которое вы делаете в день.

    Вам нужно подумать, должна ли ваша машина производить 20 эспрессо в час, может быть, даже 50 или больше. Вы также должны знать, будет ли у выбранной вами машины необходимый период охлаждения после нескольких напитков. Это необычно для автоматов, подходящих для более загруженных кафе, но все же важно помнить.

    Фактор, который в первую очередь влияет на то, как быстро кофемашина может производить напитки, - это количество групп в ней.Чем больше групп, тем больше напитков можно приготовить за один раз.

    Обычно лучше перестраховаться. Если вы в чем-то сомневаетесь, посмотрите на кофемашины эспрессо, которые могут приготовить большее количество напитков, чем вы можете себе представить, например, на кофемашины с более чем одной группой.

    Даже если у вас есть машина, которая немного более мощная, чем вам нужно изначально, у вас может возникнуть необходимость использовать ее для увеличения мощности позже, по мере расширения вашего бизнеса.

    С другой стороны, если вы уверены, что вам не нужно готовить большое количество напитков эспрессо, то, возможно, вам будет лучше поискать кофемашину, в которой не так много групп.Это может быть лучше для ресторанов, которые не специализируются на подаче эспрессо, или офисов с небольшим количеством людей.

    НАПИТКИ КАКОГО РАЗМЕРА ПРЕДЛАГАЕТ ВАШ БИЗНЕС?

    Вы предлагаете широкий выбор напитков или делаете много больших напитков?

    Если это так, возможно, вам стоит присмотреться к кофемашинам с высокими чашками для приготовления эспрессо.

    Эспрессо-машины с высокими чашками отличаются от традиционных чашечных машин тем, что они позволяют пользователям ставить чашки большего размера под головку группы.У них есть гибкие групповые головки, поэтому их можно регулировать, когда необходимы чашки большего размера.

    В традиционном кофейном автомате бариста может вручную перелить эспрессо в большую чашку, если чашка не помещается под группу.

    Возможность наливать эспрессо прямо в большую чашку без необходимости переносить его вручную может сэкономить время, что в сумме. Хотя эта функция необязательна не для всех, о ней стоит задуматься при поиске лучшей коммерческой кофемашины эспрессо.

    См. Также: Хотите просмотреть широкий выбор машин? Ознакомьтесь с нашими коммерческими машинами на продажу.

    СКОЛЬКО ПРОСТРАНСТВА У ВАС ДОСТУПНО ДЛЯ ЭСПРЕССО-МАШИНЫ?

    Эспрессо-машины, как и предприятия, бывают всех форм и размеров. На самом деле не существует «стандартного» размера, который можно было бы спланировать, поэтому важно учитывать размеры и вес каждой кофемашины.

    Перед покупкой кофемашины эспрессо вам следует определиться, где вы ее поставите.Когда вы определитесь с местом, возьмите рулетку и измерьте ее размеры. Запишите где-нибудь эти размеры и сравните их с каждой эспрессо-машиной, которую вы смотрите.

    Это гарантирует, что вы в конечном итоге приобретете кофемашину эспрессо подходящих размеров для вашего дома или бизнеса. Вам не нужно будет полностью перестраивать свое пространство, чтобы вместить его.

    Не волнуйтесь, если в вашем доме или офисе немного тесновато. На рынке имеется множество небольших коммерческих эспрессо-кофемашин.

    Еще один фактор, который следует учитывать, - это вес кофемашины эспрессо. Если вы собираетесь перемещать кофемашину эспрессо для обслуживания или чистки, вам не нужна слишком тяжелая для вас или ваших сотрудников.

    Связанное руководство: Лучшие мини-коммерческие эспрессо-машины

    ЛУЧШИЕ КОММЕРЧЕСКИЕ ЭСПРЕССО МАШИНЫ ЛУЧШИЕ ВЫБОРЫ

    UNIC MIRA

    Модель Unic Mira - это объемная кофемашина эспрессо, изготовленная из нержавеющей стали, поэтому она может выдерживать даже самые тяжелые нагрузки.

    Поскольку он поставляется в одной, двух или трех групповых вариантах, он может быть решением для самых разных предприятий, от любителей домашнего кофе до многолюдных кафе.

    Его программируемые клавиши упрощают пользователям выбор идеального количества воды, необходимого для дозирования, а поскольку он автоматический, он отлично подходит для всех уровней квалификации.

    • Automatic - Прост в освоении и освоении для всех уровней квалификации.
    • Головки, устанавливаемые непосредственно на котел - При использовании воды прямо из котла любые потери тепла минимальны.
    • Избыточный паровой бойлер - Ожидание, пока кофеварка эспрессо восстановит пар в разгар спешки, осталось в прошлом, что позволяет производить вспенивание молока при непрерывных заказах.
    • Несколько вариантов инфузии - Выберите один из множества вариантов инфузии, включая предварительную инфузию, в зависимости от времени и экстракции, необходимых для каждого напитка.
    • Direct - Connect - Не позволяйте ограниченному резервуару душить ваш бизнес; с прямым подключением вам не нужно останавливаться в спешке, чтобы пополнить резервуар для воды.
    • Вариант с высокой чашкой - Экономьте время, позволяя варить пиво прямо в чашках большего размера.
    • SteamAir Option - Обеспечьте постоянное соответствие вашим стандартам с помощью опции SteamAir, которая каждый раз идеально взбивает молоко - все, что вам нужно сделать, это нажать кнопку.

    Получите самую низкую цену здесь >>

    UNIC STELLA DI CAFFE

    Модель Unic Stella Di Caffe была создана с учетом особенностей, о которых вы, возможно, не задумывались, поэтому вы можете поразить своих клиентов своим чутьем.

    Если вы когда-нибудь были шокированы, потягивая из холодной кружки, когда вы ожидали чего-нибудь похлебного, в этой кофемашине вы найдете большой подогреватель чашек. Вы можете сохранить каждую чашку приятно теплой для клиентов, что предотвратит потерю тепла в напитках, наливаемых в холодные чашки.

    Unic Stella Di Caffee - автомат, доступный в конфигурациях с двумя и тремя группами, и может помочь среднему и крупному бизнесу процветать.

    • Автоматический - Вы можете рассчитывать, что каждый напиток будет готов быстро, чтобы прорезать эти линии.
    • Dual Boiler - Инновационная конструкция двойного бойлера означает, что вам не нужно беспокоиться об истощении парового котла даже во время утренней суеты.
    • Вместимость высоких чашек - Избегайте хлопот, связанных с наливанием эспрессо вручную, когда вам нужно приготовить большой напиток, поместив эти высокие чашки прямо под головками группы.
    • Direct-Connect - Эта модель сама заполняет свой резервуар и поставляется с поддоном для сбора капель, который можно направить в слив для легкой очистки.
    • Цветной сенсорный ЖК-экран с центральным управлением - Легко управляйте машиной с красивым кристально чистым центральным дисплеем.
    • Программируемая предварительная инфузия - Ошибки при утрамбовывании не являются проблемой, если предварительная инфузия мягко пропитывает кофейную гущу перед экстракцией, обеспечивая равномерное распределение воды.
    • Программируемое регулируемое выходное отверстие для горячей воды - Регулировка температуры проста с помощью программируемых кнопок для напитков, таких как американо или чай.

    Получите самую низкую цену здесь >>

    NUOVA SIMONELLI APPIA 2

    Изящная и элегантная машина Nuova Simonelli Appia 2 - универсальная машина, способная удовлетворить ожидания в любой обстановке, от дома до бизнеса.

    Доступен как в автоматической, так и в полуавтоматической конфигурациях, и существуют различные варианты групповых головок в зависимости от ваших потребностей. Если у вас мало места, вы даже можете выбрать компактную версию.

    • Автоматические или полуавтоматические опции - Выберите машину, специально разработанную для ваших нужд, с выбором, предлагаемым Nuova Simonelli Appia 2.
    • Поднятые головки групп - Подгоняют чашки практически любого размера под головки групп.
    • Система мягкой инфузии - Деликатно увлажняет кофе перед экстракцией, чтобы помочь ему осесть.
    • Обратное зеркало - Отражающая поверхность дает бариста возможность внимательно следить за каждым напитком и вносить любые необходимые корректировки.
    • Cool Touch Wands - Спасите своих сотрудников от болезненных ожогов с помощью паровых трубок, которые всегда прохладны на ощупь.
    • Автоматическая очистка - Очистка не требует усилий и безболезненна - одним нажатием кнопки Appia 2 очистит себя.

    Получите самую низкую цену здесь >>

    НУОВА СИМОНЕЛЛИ АУРЕЛИЯ 2

    Nuova Simonelli Aurelia 2 - это кофемашина эспрессо, созданная с учетом красоты и удобства.

    Благодаря возможности выбора между полуавтоматическим и автоматическим режимом, в ваших руках все силы, чтобы придать эспрессо наилучший вид.

    Удобный в использовании, Aurelia 2 включает эргономичный двухтактный паровой механизм, который предотвращает напряжение запястья, и охлаждающие паровые трубки для безболезненной очистки. Он даже может быть экологически чистым и экономичным, с опциями энергосбережения, которые снизят ваши счета за электроэнергию.

    • Технология T3 - Доступный только в модели T3, несколько медных бойлеров позволяют баристам легко следить за температурой воды в бойлерах и вносить необходимые корректировки.
    • Поднятые головки группы - Заваривайте прямо в чашках самых разных размеров.
    • Мягкая инфузионная система - Гарантированная равномерная экстракция с помощью инфузионной системы, которая заранее мягко замачивает кофейную гущу.
    • Cool Touch Wands - Держите ваших сотрудников в удобном положении с помощью палочки, к которой не будет больно прикоснуться во время использования или чистки.
    • Обратное зеркало - Бариста могут следить за своими напитками через отражающую заднюю панель.
    • Опции энергосбережения - Сократите потребление энергии (и ваши счета), используя возможности энергосбережения Aurelia 2.

    Получите самую низкую цену здесь >>

    LA SPAZIALE S9

    Если у вас небольшой или средний бизнес, La Spaziale S9 может стать для вас фантастическим выбором.

    Как автомат, он быстро учится и работает ежедневно. С двумя группами вы можете работать с несколькими напитками одновременно, поэтому вы можете легко обслуживать более одного клиента за раз.

    Поставляется с компактными, традиционными и высокими чашками, что делает его достаточно гибким, чтобы удовлетворить потребности множества профессиональных сред.

    Вы также можете как можно дольше поддерживать напитки при оптимальной температуре с помощью удобного подогревателя чашек.

    • Automatic - Легко учиться и быстро готовить напитки.
    • Direct-Connect - Незаменим для предприятий, обслуживающих большое количество клиентов, избавляя вас от необходимости пополнять резервуар для воды несколько раз в день.
    • Встроенный роторный насос - Бесшумно нагнетайте давление до девяти бар, необходимое для процесса экстракции эспрессо, чтобы клиенты не беспокоились.
    • Кран для горячей воды из нержавеющей стали - Вам не придется переходить к другому резервуару для горячей воды, чтобы приготовить американо со встроенным устойчивым к ржавчине краном для горячей воды.
    • Подогреватель чашек - Клиенты, которые решат выпить в вашем заведении, смогут максимально долго наслаждаться теплыми напитками с предварительно подогретыми чашками.

    Получите самую низкую цену здесь >>

    LA SPAZIALE S2

    Тихий La Spaziale S2 - отличный выбор для различных помещений, включая личное домашнее, офисное использование и для бариста с любым опытом.

    Помимо экономичности, эту машину можно настроить так, чтобы превзойти любые ожидания с помощью опций для одной или двух групп. Вы можете добиться дальнейшей оптимизации в конфигурациях с компактными и высокими чашками.

    Корпус из нержавеющей стали означает для вас надежность и долговечность, а также придает ему современный вид.

    • Automatic - Дома, в офисе или в кафе любой сможет научиться пользоваться этой машиной.
    • Встроенный насос - Достигните давления, необходимого для экстракции эспрессо при небольшом объеме, не допуская нарушения атмосферы или настроения.
    • Выход горячей воды - Исключены случаи отключения горячей воды, выход горячей воды на машине находится в пределах легкой досягаемости.
    • Direct-Connect - Позвольте вашим сотрудникам сосредоточиться на клиентах с помощью автоматической конструкции бойлера, которая гарантирует, что вам не придется тратить время на пополнение пустого резервуара.

    Получите самую низкую цену здесь >>

    LA SPAZIALE VIVALDI II

    Модель La Spaziale Vivaldi II - это отмеченный наградами вариант, который также удобно использовать для покупателей с ограниченным бюджетом. Если вы ищете что-то с множеством опций и при этом не ломаете деньги, то эта машина может быть для вас.

    Он поставляется с вариантами прямого или переливного соединения, а прочная конструкция из нержавеющей стали позволяет ему выдерживать самые высокие нагрузки.

    Удобный групповой контроль температуры сенсорной панели означает, что вы можете регулировать температуру групп, не беспокоясь в любое время.

    Если вас беспокоит, что бюджет означает жертву качеством, то с Vivaldi II это далеко от истины.

    • Pre-Infusion Option - Перед экстракцией кофе осаждается мягкой струей воды, предотвращая ошибки при утрамбовывании.
    • Dual Boiler - Вам не нужно беспокоиться об истощении запаса пара, даже если за дверью стоит очередь клиентов.
    • Конструкция из нержавеющей стали - Привлекательный и функциональный корпус из нержавеющей стали, устойчивого к ржавчине.
    • Групповое управление температурой сенсорной панели - Внесите любые настройки, необходимые для группировки температуры, с помощью удобного дисплея сенсорной панели.
    • Объемное дозирование - Обеспечьте идеальное количество воды для экстракции эспрессо с минимальными усилиями с помощью автоматического механизма подачи воды.

    Получите самую низкую цену здесь >>

    LA SPAZIALE S1 МЕЧТА

    Название La Spaziale S1 Dream - не единственное, о чем мечтают.

    Эта машина - отличный выбор для самых разных условий, включая дома, кафе или рестораны.

    Выберите то, что соответствует вашим потребностям, с конфигурациями с прямым подключением или переливанием. Если вы или ваши бариста более опытны, вам понравится ручная полуавтоматическая кнопка, которая позволяет вам делать любой снимок на лету.

    • Объемное дозирование - Даже новички могут делать идеальные снимки с дозированием, выполняемым машиной.
    • Dual Boiler - Наслаждайтесь мощностью системы с двумя бойлерами, которая не оставит вас сухим, когда вам нужно приготовить молоко в спешке.
    • Программируемые параметры пассивной предварительной инфузии - Каждый раз извлекайте максимум из вкуса с возможностью программирования инфузии перед экстракцией.
    • Ручная полуавтоматическая кнопка - Опытные профессиональные бариста могут бросить вызов себе, используя аналоговый вариант пивоварения для приготовления фирменных напитков.
    • Встроенные часы с программируемым таймером - Избавьтесь от необходимости покупать отдельный таймер для подключения к кофемашине эспрессо - в S1 Dream все это есть.

    Получите самую низкую цену здесь >>

    LA PAVONI БАР T 2V

    Если ваш бизнес часто сталкивается с большими потоками клиентов, La Pavoni Bar T 2V станет для вас глотком свежего воздуха.

    Его массивный 14-литровый медный котел может удовлетворить практически любой уровень спроса.Поскольку он сделан из меди, он также отлично удерживает тепло и устойчив к ржавчине.

    Bar T 2V также поставляется с бесплатным смягчителем воды, который гарантирует, что вода, поступающая в каждую порцию, не повлияет отрицательно на ее качество. Кроме того, смягчитель воды удаляет ионы кальция и магния из жесткой воды, что помогает предотвратить образование накипи.

    • Объемное дозирование: Дозирование воды автоматизировано, что позволяет бариста выполнять заказы.
    • Прямая подача воды - При настройке с прямым подключением резервуар для воды будет пополняться самостоятельно, поэтому вам не придется этого делать.
    • 14-литровый медный котел - Нержавеющий и антимикробный котел большой мощности может обрабатывать большой объем заказов.
    • Гидравлическая система с независимым радиатором - Обеспечивает равномерную температуру воды за счет циркуляции воды в бойлере.
    • Смягчитель воды: Дополнительная защита, которая поставляется с Bar T 2V без каких-либо дополнительных затрат и помогает предотвратить образование накипи.

    Получите самую низкую цену здесь >>

    LA PAVONI BAR-STAR

    Модель La Pavoni Bar-Star исключительно подходит для предприятий любого размера и может стать звездой любой столешницы.

    Благодаря конфигурациям, предусматривающим от двух до четырех групп, даже самые динамичные кофейни или рестораны всегда могут быстро обслужить клиентов.

    Bar-Star также оснащен инновационным противовакуумным клапаном, который предотвращает попадание жидкости в трубку пара во время вспенивания. Это поможет вам сэкономить время на чистку, а также предотвратит засорение.

    • Программируемое дозирование - Задайте дозировку воды заранее, чтобы вы могли сосредоточиться на своих клиентах, пока машина выполняет экстракцию эспрессо за вас.
    • Смягчитель воды - Убедитесь, что качество воды не мешает вам, с помощью бесплатного смягчителя воды, который поставляется вместе с машиной.
    • Большой медный бойлер - У вас не будет шансов, что у вас закончится пар в самые загруженные часы, с бойлером большой емкости, который вмещает сотни напитков в день.
    • Антивакуумный клапан - Очистка трубки пара осуществляется без усилий благодаря этой конструкции, которая предотвращает попадание жидкостей в трубку пара во время вспенивания.
    • Thermal Stability - Благодаря этой термостабилизирующей конструкции в вашей воде не будет горячих или холодных карманов.
    • Pre-Infusion - Обеспокоены тем, что новые бариста сделают ошибки, набивая кофе эспрессо? Предварительная инфузия исключает вероятность ошибки, поскольку кофе успокаивается слабой струей воды перед экстракцией.
    • Энергосберегающий переключатель мощности - Экономьте деньги на счетах за электроэнергию с помощью четырехпозиционного переключателя мощности, который может снизить потребление энергии Bar-Star до 33%.

    Получите самую низкую цену здесь >>

    НУОВА СИМОНЕЛЛИ ОСКАР II

    Для небольших кафе, предприятий или даже дома Nuova Simonelli Oscar II - превосходный выбор.

    Доступен вариант прямого подключения для предприятий, которые подают больше напитков, или вариант наливания для тех, кто дома, у кого может не быть водопровода для его подключения.

    Его программируемое дозирование позволяет даже новичкам приготовить отличный эспрессо.

    • Программируемое дозирование - Программируемые кнопки дозирования позволяют пользователям с любым уровнем подготовки сделать процесс приготовления напитков доступным.
    • Бойлер с теплообменником - Легко варите и готовьте одновременно с паром с помощью бойлера, который имеет отдельный внутренний отсек и медную трубку, которая подает воду к головкам групп.
    • Push Pull Steam - Взбейте молоко легким нажатием переключателя, избавляя запястья от напряжения.
    • Обратное зеркало - Имея возможность наблюдать за приготовленным эспрессо со всех сторон, вы можете немедленно исправить любые ошибки.
    • Шарнирно-сочлененный паровой манипулятор - Наслаждайтесь гибкостью, позволяющей взбивать молочную пену, но при этом вам будет комфортно с паровой трубкой, которая перемещается в любом нужном вам направлении.

    Получите самую низкую цену здесь >>

    NUOVA SIMONELLI TALENTO

    У вас большая текучесть кадров или вам нужно, чтобы сотрудники выполняли несколько задач одновременно?

    Тогда Nuova Simonelli Talento может удовлетворить ваши требования.

    В качестве суперавтоматической машины Talento может позаботиться о процессе приготовления напитка до самого конца, от помола эспрессо до вспенивания молока. Одним нажатием кнопки вы можете быть уверены в том, что создается напиток высочайшего качества, в то время как вы можете заботиться о своем бизнесе и клиентах.

    • Super-Automatic - Обучите новых пользователей всего за несколько минут на этой удобной машине. Доступны в одно- или двухступенчатой ​​конфигурации в соответствии с вашими потребностями.В одноэтапной конфигурации все, что нужно сделать вашему бариста, - это нажать кнопку, а все остальное сделает машина. В двухэтапной конфигурации вам нужно будет наполнить кувшин молока, но как только вы поместите его под трубку пара, вы сможете выбрать один из множества вариантов приготовления на пару, которые будут выполнены за вас.
    • Двойные бункеры и кофемолки - Сэкономьте на покупке отдельной кофемолки - два бункера и кофемолки встроены прямо в кофемашину, что позволяет измельчать два вида эспрессо одновременно.
    • Несколько вариантов размера напитка - Варите прямо в рюмках или высоких чашках, не переливая эспрессо в чашку самостоятельно.
    • Стабильность температуры - Прочная металлическая конструкция Talento удерживает тепло намного эффективнее, чем пластик, что гарантирует постоянную температуру для вашего эспрессо.
    • Расширенное, простое в использовании меню - Даже любители смогут приготовить идеальный напиток, используя четкий дисплей с простыми и понятными параметрами.
    • Автоматическое приготовление молока на пару - Бариста могут сосредоточиться на установлении взаимопонимания с вашими клиентами с помощью машины, которая будет идеально готовить для них молоко.

    Получите самую низкую цену здесь >>

    NUOVA SIMONELLI PRONTOBAR

    Если простота суперавтоматической машины кажется вам идеальной, а цена - нет, Nuova Simonelli Prontobar может быть именно тем, что вам нужно.

    При более низкой цене, чем Talento, Prontobar представляет собой меньшее вложение, но при этом предоставляет вам передовые технологии суперавтоматической машины.Это идеальное решение для среднего бизнеса.

    Поставляется в одно- или двухступенчатом исполнении. В одноэтапной модели можно приготовить весь напиток за вас, а в двухступенчатой ​​- вам потребуется наполнить для него кувшин для молока.

  1. Super-Automatic - Наслаждайтесь роскошью машины, которая сама создает для вас идеальные напитки с одноступенчатой ​​конфигурацией. Благодаря двухступенчатой ​​кофемашине бариста смогут лучше контролировать качество каждого напитка, наливая молоко самостоятельно.
  2. ЖК-дисплей
  3. - Легко читаемый дисплей делает управление Prontobar простым для любого, независимо от того, является он профессионалом или нет.
  4. Энергосбережение - включение / выключение или функция режима ожидания обеспечивают энергоэффективность этой кофемашины эспрессо, снижая ваши счета за электроэнергию.
  5. Стабильность температуры - В Prontobar используется тепловая система, которая защищает от колебаний температуры, которые могут сделать эспрессо непригодным для питья.
  6. Двойные бункеры и кофемолки - Экономьте время, имея возможность измельчать эспрессо и готовить напитки в одном месте.
  7. Автоматическая обработка молока на пару - молоко будет готовиться на пару до идеальной шелковистой текстуры каждый раз, причем процесс приготовления на пару полностью автоматизирован.
  8. Получите самую низкую цену здесь >>

    ВИКТОРИЯ АРДУИНО БЕЛЫЙ ОРЕЛ

    Красота и эффективность сочетаются в Victoria Arduino White Eagle.

    Конфигурации с двумя или тремя группами идеально подходят для прилавков крупных предприятий.

    Благодаря возможности объемного дозирования или ручного дозирования более опытные бариста могут получить больше контроля, а новички могут гарантировать тот же уровень качества, что и их опытные коллеги.

    • Объемное или ручное дозирование - Возможность выбора между объемным или ручным дозированием может бросить вызов опытным пользователям или подстегнуть новичков.
    • Cool Touch Wands - Чистка паровых трубок больше не опасна, поскольку паровые трубки остаются прохладными на ощупь.
    • Обратное зеркало - Внимательно следите за качеством каждого напитка с помощью отражающей задней панели, которая также выглядит блестящей и гладкой.
    • Автоматическая очистка - Закрытие цеха в конце дня еще быстрее благодаря функции автоматической очистки, которая очистит любую группу, которую выберет пользователь.
    • Поднятые группы головок - Наливайте прямо в чашки практически любого размера, снижая риск нарушения идеального слоя пены в верхней части напитка.
    • Таймер выстрела - Нет необходимости покупать отдельный таймер, так как White Eagle имеет встроенные таймеры выстрела на каждую группу, так что каждый выстрел может быть рассчитан по времени.
    • T3 Technology - Температуры для каждой группы могут быть легко запрограммированы бариста для более высокого уровня точности.

    Получите самую низкую цену здесь >>

    ВИКТОРИЯ АРДУИНО ЧЕРНЫЙ ОРЕЛ

    Покупатели будут впечатлены скоростью и внешним видом Victoria Arduino Black Eagle.

    Имеется двух- или трехгрупповая конфигурация, позволяющая готовить несколько напитков одновременно, гарантируя, что вашим клиентам никогда не придется долго ждать своих заказов.

    В Black Eagle используется гравиметрическая технология, которая является новаторской. В поддоне для сбора капель используются весы, которые взвешивают каждую порцию эспрессо, чтобы гарантировать неизменно высокое качество.

    • Гравиметрическая технология - Уникальная система, которая взвешивает каждую порцию эспрессо, гарантирует, что каждый приготовленный вами напиток будет таким же хорошим, как и предыдущий.
    • Cool Touch Wands - Ваши сотрудники будут чувствовать себя более комфортно с паровой трубкой, которая никогда не обожжет их.
    • Технология T3 - Бариста могут устанавливать температуру для каждой варочной группы, что обеспечивает более высокий уровень точности.
    • Объемное или ручное дозирование - Варианты объемного или ручного дозирования делают Black Eagle подходящим для любого уровня квалификации.
    • Светодиодный экран - Простой и четкий светодиодный дисплей Black Eagle позволяет пользователям контролировать температуру бойлера, время и объем эспрессо в одном удобном месте.
    • Система мягкого настаивания - Качество напитка будет высоким независимо от того, кто находится за стойкой, благодаря системе мягкого настаивания, которая равномерно насыщает кофе перед экстракцией.

    Получите самую низкую цену здесь >>

    LA PAVONI БАР L

    Специализированные магазины или предприятия с высококвалифицированным персоналом, скорее всего, заинтересуются La Pavoni Bar L.

    Бариста полностью контролируют качество каждого напитка с помощью рычажного механизма, так что напитки, по сути, являются произведением искусства ручной работы.Ваши клиенты, несомненно, будут впечатлены той работой, которая будет проделана для их заказа с помощью этой машины.

    Bar L доступен в вариантах с двумя или тремя группами, поэтому он может обрабатывать средний или высокий уровень трафика.

    • Ручное управление рычагом - Опытные бариста будут сиять, используя машину, которая дает им высочайший уровень контроля вкуса каждого напитка.
    • Антивакуумный клапан - Засоренные паровые стержни - это далекое воспоминание, так как антивакуумный клапан предотвращает попадание жидкости в трубку.
    • Большой бойлер - Большой бойлер означает, что у вас никогда не закончится пар в разгар спешки.
    • Телескопические ручки - Машину легко перемещать для очистки или перестановки.
    • Переключатель энергосбережения - Во время перерывов сотрудники могут установить на машине три четверти мощности, что позволяет экономить электроэнергию.
    • Термостабильность - Постоянство температуры воды означает, что в воде не будет холодных карманов, которые снизят качество вашего эспрессо.

    Получите самую низкую цену здесь >>

    ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ

    СКОЛЬКО ДАЛЬШЕ ДОЛЖНО СДЕЛАТЬ КОММЕРЧЕСКИЕ ЭСПРЕССО МАШИНЫ?

    Срок службы коммерческой кофемашины эспрессо во многом зависит от типа, который вы приобретаете, и от того, насколько хорошо вы его обслуживаете. Покупка более качественной машины вместе с регулярным уходом продлит срок ее службы.

    Мы слышали о высококлассных машинах, которые находятся в хорошем состоянии и служат уже более десяти лет.Некоторые люди сообщают, что их кофемашины эспрессо прослужили целых пару десятилетий.

    Все машины в этом списке рассчитаны на очень долгий срок службы при условии, что вы выполняете регулярное техническое обслуживание и используете надлежащее смягчение воды.

    Лучшие бренды, которые мы продаем, такие как Nuova Simonelli и Victoria Arduino, также имеют фантастические пакеты поддержки.

    Спросите в нашем чате или позвоните нам для получения более подробной информации.

    У ВАС ЕСТЬ ФИНАНСИРОВАНИЕ?

    У вас нет средств оплатить полную стоимость кофемашины заранее? Не беспокойтесь - есть варианты финансирования.Majesty Coffee рада предложить своим клиентам финансирование через Klarna.
    Если вы подаете заявку и соответствуете критериям, Klarna профинансирует покупку, чтобы вы могли оплачивать кофемашину в рассрочку, а не все сразу. Это идеально подходит для владельцев бизнеса и профессионалов с ограниченным бюджетом, которые не хотят ограничиваться небольшим количеством вариантов кофемашин эспрессо.

    КАКАЯ МАШИНА ДЛЯ ЭСПРЕССО ИСПОЛЬЗУЕТ STARBUCKS?

    Starbucks - одна из самых узнаваемых и коммерчески успешных сетей кофеен в мире.Вполне естественно задаться вопросом, насколько их машины способствуют их успеху, а также какой конкретный тип машин они используют.


    В каждом Starbucks вы найдете суперавтоматическую эспрессо-машину, изготовленную по индивидуальному заказу, под названием Mastrena. Эти автоматы производятся специально для кофеен Starbucks, и они сконструированы так, чтобы быть короче, чтобы бариста могли видеть клиентов.

    ПРЕДЛАГАЕТЕ ЛИ ВЫ ПРЕДЛАГАЕТЕ МАШИНЫ ДЛЯ ЭСПРЕССО В АРЕНДУ?

    Аренда кофемашины эспрессо может быть привлекательной для вас, если вы хотите протестировать ее перед покупкой, она вам не нужна на длительный срок или вы не хотите вкладывать средства в нее полностью прямо сейчас.К сожалению, в настоящее время Majesty Coffee не сдает в аренду наши эспрессо-машины. Наши кофемашины эспрессо предназначены исключительно для покупки.
    Если вас беспокоит стоимость, имейте в виду, что мы действительно предлагаем финансирование через Klarna. Это позволит вам разбить стоимость каждой машины на более удобные платежи.

    ПРОЙДИТЕ ВИКТОРИНГ, ЧТОБЫ НАЙТИ ЛУЧШУЮ ЭСПРЕССО МАШИНУ ДЛЯ ВАС

    Наша профессиональная команда в Majesty Coffee готова помочь вам сделать наилучшее вложение для вашего бизнеса.Обратитесь к нашему дружелюбному персоналу через чат, электронную почту или по телефону сегодня (888) 978-5224!

    7 лучших коммерческих эспрессо-машин для малого бизнеса (2021 г.) - Majesty Coffee

    Для любой кофейни, независимо от ее размера, эспрессо-машина станет звездой.

    Он часто стоит на прилавке, где ваши клиенты могут видеть его, когда они входят, и правильная кофемашина может гарантировать, что ваши клиенты будут довольны своими заказами раз за разом.

    Если у вас небольшой бизнес, очень важно выбрать подходящую коммерческую кофемашину эспрессо.

    Вот почему мы написали статью обо всем, что вам нужно знать о покупке лучшей коммерческой кофемашины эспрессо для малого бизнеса. В качестве бонуса мы даже составили список из 7 лучших машин

    .

    РАСПРОСТРАНЕННЫЕ ТИПЫ ЭСПРЕССО МАШИН И В чем они отличаются

    Прежде чем приступить к процессу принятия решения, рекомендуется ознакомиться с распространенными типами кофемашин эспрессо.

    Представление о различиях между типами поможет вам сделать правильный выбор.

    Чаще всего вы встретите следующие типы кофемашин:

    • Автоматические или мерные кофемашины эспрессо
    • Полуавтоматические эспрессо-машины
    • Автоматические кофемашины эспрессо с возможностью ручного дозирования
    • Машины для заливки и прямого подключения

    Начнем с краткого руководства по этим типам машин и принципам их работы.

    АВТОМАТИЧЕСКИЕ ИЛИ ОБЪЕМНЫЕ ЭСПРЕССО МАШИНЫ

    Если ваш магазин имеет более высокий уровень посещаемости или вы беспокоитесь о том, чтобы предлагать напиток определенного качества стандартного качества после напитка, независимо от бариста, то вам может быть больше интересна автоматическая кофемашина эспрессо .

    Автоматические кофемашины эспрессо сами дозируют воду в порциях эспрессо, заканчивая цикл экстракции, когда был использован правильный объем воды.

    Как правило, они поставляются с кнопками для одинарного или двойного выстрела, поэтому все, что нужно сделать вашим бариста, - это нажать кнопку, пока автомат снимает порцию.

    Это означает неизменный уровень качества ваших напитков, независимо от того, насколько новичок в мире приготовления напитков. Дополнительным преимуществом этого метода является упрощение обучения новых сотрудников, если вас беспокоит текучесть кадров.

    Обратной стороной автоматической кофемашины эспрессо является то, что возможности настройки более ограничены в результате автоматизации.

    Вот обзор преимуществ:

    • Удобство для пользователей любого уровня опыта
    • Безупречное качество
    • Позволяет сотрудникам заниматься прочими делами, пока у вас не вырастут выстрелы
    • Может быть быстрее, чем другие типы машин

    Вот и недостатки:

    • Ограниченная настройка для тех клиентов, которым нравятся специальные заказы
    • Обычно дороже полуавтоматов

    В конечном счете, автоматическая кофемашина эспрессо может устранить различия в качестве, которые в противном случае вы могли бы увидеть у бариста разного уровня.Если вы когда-нибудь были в кофейне, где качество вашего напитка зависело от того, кто стоял за прилавком, то вы понимаете, насколько важной может быть автоматизация.

    Кроме того, их легче выучить.

    В то же время уровень настройки, которого желают некоторые просьюмеры, не так легко достичь с помощью автоматических кофемашин эспрессо. Если вам не хочется позволять машине управлять частью процесса, то, возможно, вы не сочтете это хорошим выбором.

    Многие кофейни считают, что удобство использования и надежность автоматических кофемашин эспрессо перевешивают недостатки.

    См. Также: Продажа коммерческих эспрессо-машин

    ПОЛУАВТОМАТИЧЕСКИЕ ЭСПРЕССО МАШИНЫ

    Для магазинов, которые стремятся к изысканной эстетике или имеют опытных бариста, полуавтоматическая эспрессо-машина может быть быстрее.

    Эти машины особенно популярны среди экспертов, потому что они дают больше контроля человеку, использующему их, что позволяет лучшим бариста действительно преуспеть.

    С помощью полуавтоматической кофемашины эспрессо бариста могут выбирать, когда начинать и когда завершать цикл приготовления для каждой порции.Этого можно добиться с помощью групп рычагов или кнопок.

    Существуют кофемашины, которые еще менее автоматические и полностью полагаются на бариста для создания правильного давления воды, потянув за рычаги (они называются ручными кофемашинами эспрессо), но сегодня они редко используются в магазинах и не будут рассматриваться в этой статье.

    При этом, если вас интересует стиль ручного рычага, есть несколько моделей полуавтоматических эспрессо-кофемашин, которые также включают в себя эти элементы.

    Вот преимущества, которые полуавтоматическая эспрессо-машина может предоставить небольшим магазинам:

    • Больше контроля бариста над каждым выстрелом
    • Возможность для новичков освоить новый набор навыков и развиваться
    • Заставит бариста по-настоящему сиять

    Вот недостатки полуавтоматической эспрессо-машины:

    • Может работать медленнее, чем автомат
    • Качество может варьироваться в зависимости от напитка в зависимости от навыков пользователя
    • Сложнее для новичков

    Полуавтоматы - отличный вариант для более дорогих магазинов, которые делают много нишевых напитков или настраивают заказы для клиентов.Они также предоставляют бариста больший контроль и чувство гордости после того, как они научатся пользоваться ими.

    Обратной стороной является то, что вам может потребоваться дополнительное обучение. Новым бариста потребуется время, чтобы приготовить напитки на том же уровне, что и ветеранам.

    АВТОМАТИЧЕСКИЕ МАШИНЫ ЭСПРЕССО С ОПЦИЯМИ РУЧНОГО ДОЗИРОВАНИЯ

    Если вы разрывались между простотой использования автоматических эспрессо-кофемашин и индивидуальной настройкой полуавтоматических, то вы будете рады узнать, что есть кофемашины, в которых сочетаются оба типа.

    Эти машины в основном являются автоматами с полуавтоматическими опциями.

    Обычно они управляются с помощью кнопки, поэтому, если вас интересуют рычаги, вы можете более внимательно присмотреться к полуавтоматическим машинам.

    С автоматическими кофемашинами эспрессо с ручным дозированием вы по-прежнему получаете программируемые опции для обеспечения единообразия, но вы также можете отказаться от использования предварительно запрограммированных опций, чтобы вы могли настраивать заказы спонтанно по желанию клиентов.

    Вот преимущества этой машины:

    • Возможность использования последовательного запрограммированного дозирования
    • Подходит для любого уровня квалификации
    • Возможность настраивать шоты эспрессо на лету

    Вот главный недостаток:

    Эти машины могут стать надежным компромиссом, если вас интересуют как автоматизированные, так и ручные аспекты.

    Однако, если для вас важен бюджет, следует иметь в виду, что они могут быть и более дорогими, поскольку они по-прежнему являются автоматами.

    Вы обнаружите, что, когда машина имеет несколько вариантов дозирования, она также обычно имеет более продвинутые функции, которые могут способствовать более высокой цене.

    МАШИНЫ ДЛЯ ПЕРЕХОДА И ПРЯМОГО ПОДКЛЮЧЕНИЯ

    Любая кофемашина эспрессо, полуавтоматическая или автоматическая, может быть с переливанием или прямым подключением.

    Машина для переливания означает, что пользователю необходимо будет вручную наполнять резервуар для воды, когда он опустошается.

    Преимущество этого заключается в том, что машины для переливания не нужно подключать к водопроводу, и поэтому их можно разместить где угодно.Обратной стороной является то, что вам нужно будет выделить время в течение дня, чтобы пополнить резервуар, когда он иссяк, и использовать свой собственный смягчитель воды или фильтр.

    Другой вариант - машины с прямым подключением, которые считаются идеальными для кафе.

    Аппарат с прямым подключением подключается к водопроводу, который автоматически пополняет резервуар в течение дня, так что вам не нужно.

    Выгода очевидна: вам никогда не придется ронять то, что вы делаете, чтобы пополнить резервуар, поэтому вы можете сосредоточиться на других аспектах своего бизнеса.

    ОПРЕДЕЛИТЕ СВОЙ БИЗНЕС И ЧТО НУЖНО

    Следующим шагом будет оценка вашего бизнеса, когда вы лучше поймете, какие функции вы обычно видите в кофемашинах.

    Очень важно, чтобы вы сделали выбор, который принесет вам наибольшую пользу, и для этого вам следует подумать над следующими вопросами:

    • Каков ваш бюджет?
    • Насколько опытны ваши сотрудники?
    • У вас есть определенный имидж, который нужно поддерживать?
    • Сколько напитков эспрессо вы готовите (ежедневно, еженедельно или ежемесячно)?
    • Имеют ли значение для вас конкретные сертификаты оборудования?

    См. Также: Лучшая коммерческая эспрессо-машина (полное руководство не только для малого бизнеса)

    КАКОВ ВАШ БЮДЖЕТ?

    Каждый раз, когда мы принимаем важные решения профессионально или лично, одна вещь, которая обычно стоит на первом месте в списке соображений, - это то, сколько что-то будет стоить.

    Точно так же, о том, что вы можете себе позволить, нужно учитывать при покупке кофемашины эспрессо.

    Хорошая новость:

    Существуют кофемашины эспрессо на любой бюджет.

    На самом деле, вы можете быть удивлены, обнаружив, что существует множество недорогих кофемашин эспрессо с необходимыми вам функциями.

    С другой стороны, если у вас большой бюджет, вам будет доступно больше возможностей. В такой ситуации вы можете уменьшить бюджет в своем списке приоритетов и сначала внимательно изучить другие критерии.

    В конце концов, вы не хотите выбирать машину, которая не может удовлетворить ваши требования просто потому, что это не такие большие расходы. Правильная машина, даже если поначалу будет дороже, действительно может сэкономить вам деньги в будущем.

    Суть в том, что, хотя, возможно, вы мало что сможете сделать, если машина выходит за рамки вашего лимита, но если ваш бюджет позволяет это, подумайте о машинах с необходимыми функциями, прежде чем рассматривать цену.

    В конце концов, вам решать, что нужно вашему малому бизнесу, и цену следует учитывать также в свете других ваших потребностей.

    НАСКОЛЬКО ОПЫТ ВАШИ СОТРУДНИКИ?

    Одними кофемашинами эспрессо пользоваться проще, чем другими.

    Из-за этого вы захотите подумать о том, насколько комфортно вы или ваши бариста будете использовать разные виды машин.

    Вы должны подумать об этих вещах при оценке машины в свете навыков сотрудников:

    • Тип машины (автоматический или полуавтоматический)
    • Варианты перелива или прямого соединения
    • Дополнительные возможности

    Вы магазин высокого класса с опытными сотрудниками? Тогда вам может подойти полуавтоматическая эспрессо-машина.

    Вам часто приходится нанимать новых сотрудников или вас беспокоит последовательность? В таком случае вам больше по душе автоматическая кофемашина эспрессо.

    Если у ваших сотрудников нет опыта или у них есть много других задач, на которых им нужно сосредоточиться, то необходимость останавливаться и пополнять резервуар в разливочной машине может быть слишком хлопотной.

    В то же время, если продажа эспрессо не является большой частью вашего бизнеса, вы можете обнаружить, что разливочная машина не слишком неудобна в повседневной жизни, особенно с учетом того, насколько она относительно недорогая. по сравнению с моделями с прямым подключением.

    Дополнительные функции и дополнения - это еще кое-что, на что стоит обратить внимание.

    Эти функции могут сделать ваши напитки более изысканными, что может быть важно для вас, если у вас есть бутик-кафе. Примеры этих функций включают такие вещи, как программируемая предварительная инфузия или встроенные таймеры.

    Однако не всем магазинам нужен доступ к этим функциям, и они могут оказаться ненужными.

    Например, если у вас небольшой семейный магазин, специализирующийся на распространенных успокаивающих напитках, таких как латте или мокко, эти расширенные функции могут оказаться непрактичными.

    В конце концов, вам нужно подумать о том, какие функции вы будете реально часто использовать, чтобы составить для вас более четкое представление о лучшей коммерческой кофемашине эспрессо.

    У ВАС ЕСТЬ ОПРЕДЕЛЕННОЕ ИЗОБРАЖЕНИЕ ДЛЯ ПОДДЕРЖАНИЯ?

    Изображение может быть очень важным, особенно для магазинов, в которых царит особая атмосфера.

    В таком случае вовсе не легкомысленно размышлять о том, как машина будет выглядеть на вашем прилавке.

    На самом деле, есть много производителей, которые учитывают стиль в своем дизайне, а также функциональность.

    Victoria Arduino, например, итальянский производитель, который создает эспрессо-машины, которые красивы и эффективны.

    Nuova Simonelli - это компания, которая разрабатывает эспрессо-машины с художественным оформлением, которые вы с гордостью можете выставить перед покупателями.

    Даже если вы не думаете, что внешний вид так важен, представьте, как он может выглядеть с точки зрения покупателя.

    Впечатляющая эспрессо-машина поразит покупателей и создаст настроение вашего магазина.

    СКОЛЬКО НАПИТКОВ ЭСПРЕССО ВЫ ПРИГОТОВЛЯЕТЕ?

    Объем продаж эспрессо, который вы делаете, также является важным фактором.

    И не только на ежедневном уровне - вам нужно сделать шаг назад и подумать о том, сколько вы продаете за неделю или за месяц. Возможно, даже дольше.

    Ежедневно объем продаваемых вами эспрессо-напитков может варьироваться, но если вы сделаете шаг назад, то может проявиться более общая тенденция.

    Если эта тенденция обычно выше, то вам стоит присмотреться к автомату, который может быстро приготовить больше напитков.

    Факторы, влияющие на количество напитков, которое может приготовить автомат:

    • Тип котла
    • Количество групп

    Котлы разных типов могут выполнять разные функции. Три основных типа котлов, которыми обычно оснащаются машины, - это одинарные, теплообменные и сдвоенные котлы.

    Котел в машине - это то, что помогает поддерживать постоянную температуру и производить пар.

    Если в вашей кофемашине только один бойлер, то он будет работать медленнее, потому что он может либо варить, либо готовить пар, но нельзя делать оба одновременно.

    Теплообменник и двухконтурные котлы чаще используются на предприятиях, потому что они могут производить пар и варку одновременно.

    Теплообменные котлы - это одиночные котлы, которые были модифицированы для одновременного приготовления на пару и варки. Внутри него есть трубка, которая направляет воду с температурой заваривания к головкам группы, в то время как вода с температурой пропаривания сохраняется в остальной части бойлера.

    Как следует из названия, парные котлы имеют два отдельных котла для приготовления на пару и варки.

    Однокотельные установки, как правило, лучше всего подходят для домашнего использования из-за их медлительности.

    Вы можете задаться вопросом, какая из систем теплообмена и двухконтурных котлов лучше для небольшой кофейни.

    Ответ такой:

    Он действительно может варьироваться в зависимости от потребностей вашего магазина.

    Теплообменный котел большей мощности превосходит систему с двумя котлами по скорости, если в системе с двумя котлами используются два гораздо меньших котла. Котлы с теплообменником также обычно дешевле.

    Как правило, чем больше бойлер, тем мощнее эспрессо-машина, а это значит, что вы можете приготовить больше напитков.

    Количество групп - еще один фактор, о котором следует подумать при определении объема напитков.

    Больше групп означает, что можно сделать больше порций эспрессо за один раз, что означает, что можно приготовить больше напитков одновременно.

    Для многих небольших кафе может быть достаточно эспрессо-машины для одной группы. Однако, если вы обнаружите, что у вас высокий уровень продаж эспрессо, вам могут понадобиться две группы.

    ВАЖНА ЛИ ДЛЯ ВАС КОНКРЕТНАЯ СЕРТИФИКАЦИЯ МАШИНЫ? Эспрессо-машины

    могут быть сертифицированы различными агентствами на различное качество.

    Эти сертификаты могут различаться в зависимости от того, где вы находитесь, но есть некоторые сертификаты, доступные на национальном уровне. Сертификаты могут сообщить инспекторам здравоохранения, что ваши машины соответствуют требованиям норм.

    Сертификат Национального фонда санитарии (NSF) позволяет маркировать машину, соответствующую их стандартам.Этот ярлык будет указывать инспекторам здравоохранения, что стандарты надежной организации соблюдены.

    Underwriter Laboratories (UL) предлагает еще один сертификат, который вы можете увидеть.

    Также доступно множество других сертификатов от других организаций.

    Несмотря на то, что вам могут не потребоваться все эти сертификаты, они дают вам уверенность в том, что машина соответствует стандарту и будет хорошо работать в бизнес-среде. Это также означает, что машина официально сдаст экзамены на санитарию и безопасность.

    ЛУЧШИЕ ВЫБОРЫ ДЛЯ ЛУЧШИХ КОММЕРЧЕСКИХ ЭСПРЕССО-МАШИН ДЛЯ МАЛОГО БИЗНЕСА

    Теперь, когда вы обдумали потребности своего бизнеса и узнали о различных типах машин, вы готовы к лучшему:

    Выбор кофемашины эспрессо.

    Чтобы упростить задачу, мы составили список из 7 лучших коммерческих эспрессо-кофемашин для небольших кафе ниже. Доступно много других вариантов, но в списке представлен широкий спектр машин, которые будут соответствовать различным потребностям.

    НУОВА СИМОНЕЛЛИ ОСКАР II

    Для тех, кто озабочен ограниченным бюджетом и хочет получить доступ к более продвинутым функциям, Nuova Simonelli Oscar II - отличный выбор.

    Он хорошо подходит для небольших магазинов или тех, у кого не так много продаж эспрессо.

    Он обладает дополнительными функциями, такими как мягкий настой, который мягко насыщает эспрессо перед экстракцией, оседает гущу и устраняет ошибки, связанные с утрамбовкой.

    Кроме того, он имеет программируемые кнопки, поэтому вы можете гарантировать, что ваш стандарт будет соблюдаться даже с вашими новыми бариста.

    Имейте в виду, что у него нет отдельного выхода для горячей воды, поэтому вам нужно иметь поблизости резервуар для горячей воды. При необходимости можно использовать горячую воду из трубки пара.

    • Тип машины: Полуавтомат, который предлагает вашим опытным сотрудникам возможность персонализировать напитки.
    • Majesty Coffee Цена: $ 1295.
    • Группы: 1
    • Сантехника: Заливка
    • Сертификация: NSF
    • Подогреватель чашек: Держите напитки в тепле как можно дольше с возможностью подогрева чашек перед употреблением.
    • Паровая рука с удлиненным шарниром: Вращающаяся рукава для подачи пара позволяет расположить кувшин для молока для более удобного вспенивания.
    • Программируемое дозирование: Время экстракции эспрессо, чтобы шоты сохраняли определенный уровень качества.
    • Push-Steam: Ваши запястья не будут напрягаться из-за того, что вам придется повернуть клапан - вместо этого все, что вам нужно сделать, это нажать переключатель на пар.

    Получите самую низкую цену здесь >>

    LA SPAZIALE S1 VIVALDI II

    Модель La Spaziale S1 Vivaldi II - это более тяжелая машина, способная выдерживать большее давление.

    Благодаря подключению к водопроводу с прямым подключением вам никогда не придется беспокоиться о пересыхании резервуара, даже если вы находитесь в самом разгаре своей загруженности. (La Spaziale делает переливную версию, если это то, что вам здесь нужно: S1 Mini Vivaldi II)

    Его объемная дозировка означает, что напиток за напитком будет на высоте. Он даже поставляется с диагностической системой аварийной сигнализации, которая будет знать момент возникновения неисправности, чтобы вы могли сразу же произвести необходимый ремонт.

    • Тип машины: Автомат
    • Majesty Coffee Цена: 2575 долларов
    • Группы: 1
    • Бойлер: Двойной бойлер, позволяющий одновременно готовить на пару и варить пиво.
    • Сантехника: Прямое подключение, что означает, что ваши сотрудники могут сосредоточиться на других обязанностях, не наблюдая за резервуаром.
    • Сертификация: NSF
    • Программируемая пассивная предварительная инфузия: Вы можете запрограммировать продолжительность предварительной инфузии от 1 до 8 секунд, что дает вам возможность настраивать напитки.
    • Роторный насос: Создавайте необходимое давление для бесшумной экстракции, сохраняя атмосферу в вашем магазине.
    • Встроенная диагностика: Vivaldi II сам сообщит вам, когда возникнет проблема, поэтому вам не придется играть в угадайку и выяснять, что нужно исправить.
    • Регулировка температуры группы: Легко настраивайте температуру группы для защиты от колебаний температуры.

    Получите самую низкую цену здесь >>

    LA SPAZIALE S1 МЕЧТА

    Передняя и задняя панели из нержавеющей стали делают La Spaziale S1 Dream прочной и блестящей машиной, которая не оставит равнодушными.

    Вы сможете контролировать температуру бойлера и группы, что позволит вам точно настроить параметры и сохранить качество вашего эспрессо.

    Это также автомат, который не повредит вашему бюджету, но при этом предлагает удобство использования, которым славятся автоматические машины.

    • Тип машины: Автоматическое + ручное дозирование
    • Majesty Coffee Цена: 2395 долларов.
    • Группы: 1
    • Котел: Двойной котел
    • Сантехника: Прямое подключение, чтобы ваша машина могла работать весь день.
    • Сертификация: NSF
    • Ручная полуавтоматическая кнопка: Бариста, которым нужен больший контроль, могут использовать эту функцию для более практического опыта.
    • Регулировка температуры группы и бойлера: Осуществляйте полный контроль температуры как в группах, так и в бойлере с помощью удобного сенсорного дисплея, который позволяет регулировать температуру с шагом в один градус.
    • Устройство чтения SD-карт: Получите доступ к записанным профилям кофе или напишите свой собственный с помощью этой высокотехнологичной функции.
    • Программируемая пассивная предварительная инфузия: Создайте свои собственные настройки предварительной инфузии, чтобы ваши напитки могли быть индивидуальными.
    • Двойные манометры: Следите за давлением варки и бойлера с помощью легко читаемых манометров.

    Получите самую низкую цену здесь >>

    LA PAVONI COMMERCIAL VOLUMETRIC 2 GROUP BAR-STAR 2V

    Если у вас очень загруженный магазин с очередями покупателей, La Pavoni Commercial Volumetric 2 Group Bar-Star 2V будет достойным вариантом.

    Наличие двух групп означает, что вы можете готовить еще больше напитков за раз, быстрее обслуживать клиентов и делать их счастливыми.

    В дополнение к двум своим группам, Bar-Star 2V построен с гигантским 14-литровым медным котлом. Вам не нужно беспокоиться о необходимости подзарядки подачи пара с бойлером такого размера. В качестве дополнительного бонуса котел обладает естественными антимикробными свойствами благодаря своей медной конструкции.

    Возможно, это один из самых дорогих вариантов в этом списке, но он того стоит.

    • Тип машины: Автоматическое + ручное дозирование
    • Majesty Coffee Цена: 6500 долларов.
    • Группы: 2
    • Котел: Котел теплообменный
    • Сантехника: Прямое подключение
    • Сертификация: NSF
    • Бойлер большой мощности: Имея в своем распоряжении 14-литровый бойлер, вам никогда не придется беспокоиться об истощении пара. Поскольку котел сделан из меди, он также является нержавеющим и противомикробным.
    • Антивакуумный клапан: Забудьте о паровых трубках, требующих сложного технического обслуживания - антивакуумная конструкция этой паровой трубки предохранит ее от засорения жидкостью в течение всего дня.
    • Энергосберегающий выключатель питания: Позвольте Bar-Star 2V помочь вам сэкономить деньги за счет снижения ваших счетов за электроэнергию с помощью выключателя питания, который может снизить потребление энергии на 33% в периоды замедления.
    • Предварительная инфузия: Насыщает эспрессо перед экстракцией, чтобы избежать ошибок при утрамбовывании.
    • Термостойкость: Независимая радиаторная гидравлическая система на каждой головке группы способствует циркуляции воды в бойлере, предотвращая колебания температуры воды, которые могут повлиять на ваш эспрессо.
    • Телескопические боковые ручки: Перемещение машины для очистки или технического обслуживания упрощается благодаря удобным боковым ручкам.

    Получите самую низкую цену здесь >>

    НУОВА СИМОНЕЛЛИ МУЗЫКА ЛЮКС

    Nuova Simonelli Musica Lux будет сиять в вашем магазине по-разному.

    Он не только сделает каждый напиток лучшим, каким может быть автомат, но и в некоторых конфигурациях есть светодиодные фонари на поверхности, которые освещают рабочее пространство и вносят свой вклад в его футуристический вид.

    Он оснащен множеством расширенных функций, таких как программируемая предварительная инфузия, двухтактный пар и регулируемый водяной кран, поэтому вы можете произвести впечатление на своих клиентов высоким уровнем качества в каждом готовом заказе.

    • Тип машины: Автоматическое + ручное дозирование
    • Majesty Coffee Цена: 3240 долларов
    • Группы: 1
    • Котел: Котел теплообменный
    • Сантехника: Также доступно прямое соединение с возможностью заливки
    • Сертификация: NSF
    • Программируемый кран для горячей воды: Вам не нужно выходить, чтобы приготовить американо или чай с краном для горячей воды, встроенным прямо в машину.
    • Группа с термокомпенсацией: Благодаря непрерывной циркуляции воды температура поддерживается на стабильном уровне, поэтому неожиданные образования холода не повлияют на ваш эспрессо.
    • Push-Pull Рычаг пара: Вспенивание молока с помощью эргономичного рычага push-pull, который не напрягает запястья.
    • Манометр бойлера: Baristas может контролировать давление в бойлере с помощью легко читаемого и видимого манометра.
    • Шарнирная паровая трубка: Вы можете гарантировать лучшую микропену в своем молоке, имея возможность перемещать паровую трубку для пены под идеальным углом.
    • Светодиодные фонари: Бариста смогут четко видеть все с помощью ярких светодиодных фонарей, встроенных в Musica.

    Получите самую низкую цену здесь >>

    LA MARZOCCO LINEA ЕДИНАЯ ГРУППА ПОЛУАВТОМАТИЧЕСКАЯ

    Обслуживание длинных очередей клиентов - простое дело для надежного La Marzocco Linea Single Group Automatic.

    Поставляется с бойлером для кофе на 1,8 литра и паровым бойлером на 3,5 литра, что дает вам большую мощность для варки и приготовления пара одновременно - качество, необходимое, когда вы загружены.

    Машины La Marzocco также известны своей долговечностью и долговечностью. Вы можете рассчитывать на то, что эта машина прослужит долго.

    • Тип машины: Полуавтомат
    • Majesty Coffee Цена: $ 8 800
    • Группы: 1
    • Сантехника: Прямое подключение
    • Сертификация: NSF
    • PID Technology: Пропорционально-интегрально-производный регулятор (PID) использует алгоритм, который автоматически контролирует и корректирует систему нагрева машины, поэтому вы можете не беспокоиться об изменениях температуры.
    • Внешний роторный насос: Ремонт прост с роторным насосом, который встроен вне машины для облегчения доступа.
    • Barista Lights: Помогите предотвратить травмы и ошибки благодаря хорошо освещенному рабочему месту, обеспечиваемому светом бариста Linea.
    • Насыщенные группы: Благодаря приварке головок групп непосредственно к котлу потери тепла исключаются.
    • Патрубки для горячей воды из нержавеющей стали: Linea поставляется не с одним, а с двумя патрубками для горячей воды, что позволяет готовить более одного чая или американо одновременно без необходимости использования отдельного резервуара для горячей воды.

    NUOVA SIMONELLI APPIA II КОМПАКТНЫЙ ОБЪЕМ

    Если ваш счетчик ограничен в пространстве, Nuova Simonelli Appia II Compact Volumetric определенно подойдет вам.

    Имея размеры 21 дюйм в высоту, 22 дюйма в ширину и 22 дюйма в глубину, вы можете гарантировать, что у вас будет дополнительное пространство для работы.

    Тот факт, что он маленький, не означает, что Appia II Compact Volumetric не предлагает множество функций, которые поддержат ваш бизнес.

    Пушпульный пар, мягкая инфузионная система и автоматическая очистка - вот лишь некоторые из функций, которыми вы сможете насладиться в этой машине.

    • Тип машины: Автоматическое + ручное дозирование
    • Majesty Coffee Цена: 6030 долларов.
    • Группы: 2
    • Котел: Котел теплообменный
    • Сантехника: Прямое подключение
    • Сертификация: NSF
    • Автоматическая очистка: Сэкономьте время бариста при закрытии с помощью машины, которая может очистить свою группу простым нажатием кнопки.
    • Cool Touch Steam Wand: Болезненные ожоги паровой трубкой - это не проблема, если паровая трубка холодная на ощупь.
    • Поднятые головки группы: Более высокие чашки легко помещаются под головки группы, так что вы можете варить пиво прямо в стакане.
    • Push-Pull Steam: Достаточно просто слегка нажать на рычаг, и ваши бариста могут взбивать молоко и держать свои запястья счастливыми.
    • Система мягкой инфузии: Предотвратите негативное влияние неправильно набранного эспрессо на ваши напитки с помощью системы, которая предварительно увлажняет эспрессо для сбалансированной экстракции.
    • Обратное зеркало: Бариста могут внимательно смотреть снимки со всех сторон через отражающую заднюю панель аппарата.

    Получите самую низкую цену здесь >>

    лучших коммерческих эспрессо-кофемашин в 2021 году

    Давайте уйдем несколько слов: коммерческая эспрессо-машина предназначена для массового производства кофейных напитков, то есть тех, которые используются на предприятиях для обеспечения клиентов кофеином.

    Обычно существует два типа этих коммерческих кофемашин: полуавтоматические или суперавтоматические, и у них обоих довольно большой диапазон цен в зависимости от того, насколько эффективны ваши сотрудники.( Примечание: Технически существуют также ручные (или «рычажные») коммерческие машины, но они довольно редки. Ручные эспрессо-машины для домашнего использования гораздо более распространены.)

    Полуавтоматические машины. требуется гораздо больше навыков, поэтому вашим сотрудникам потребуется некоторое обучение бариста, чтобы убедиться, что они способны делать выстрелы и взбивать молоко с постоянным качеством.

    Есть два типа супер автоматов - одноступенчатые и двухступенчатые. Одношаговые машины не требуют обучения или навыков.Вы можете бросить 16-летнего соседского ребенка за штурвал одного из этих красавцев с разумной уверенностью, что кофейный напиток получится очень вкусным.

    Двухступенчатые машины - это нечто среднее между полуавтоматом и супер-автоматом, но по-прежнему считается разновидностью последнего. Эти профессиональные кофемашины сделают снимок без особых усилий со стороны персонала, но потребует от них, чтобы они взбивали молоко с помощью палочки.

    Это та точка, в которой вам нужно выяснить, для чего вам нужна профессиональная эспрессо-машина.

    Собираетесь ли вы открыть хорошее кафе, где будут продавать напитки эспрессо?

    Или вы ищете лучшую кофемашину для эспрессо, в которой клиенты могут сами приготовить напиток ?

    Если качество - ваш приоритет, вам следует выбрать полуавтомат. Но если удобство использования важнее, чем идти с супер-автоматом.

    Причина этого в том, что будут некоторые "компромиссы", когда дело доходит до простоты использования и вашей способности персонализировать напиток с помощью полуавтоматической исупер.

    Как мы уже упоминали, полуавтоматические кофемашины требуют больше усилий, но вы сможете вносить корректировки и «тонкие настройки» в свои напитки, чтобы получить только правильно.

    С супер-автоматом вы, по сути, зависите от кнопки. Кроме смены бобов, вы мало что можете сделать, чтобы придать напитку индивидуальный вкус.

    Итак, зная все это, давайте выберем несколько вещей, которые следует иметь в виду, просматривая этот список коммерческих эспрессо-машин:

    Давайте взглянем на эти профессиональные кофемашины, которые варьируются от доступных до тех, которые большинство назвали бы как «вложение.«Поехали!

    Топ-7 лучших коммерческих эспрессо-машин 2021 года

    Разжигание предпринимательского духа и выбор профессионального пути - отличный способ заработать немного денег, следуя своей страсти. Любители кофе часто задумываются об открытии собственной кофейни, в которой готовят именно тот кофе. Важной частью этой маленькой мечты является поиск лучшей коммерческой эспрессо-машины , которая станет основой вашего бизнеса.

    7 лучших коммерческих эспрессо-машин

    1.La Spaziale Mini Vivaldi II Espresso Machine

    Эта итальянская коммерческая кофемашина эспрессо обладает отличным качеством приготовления. Его внешний вид может быть довольно стойким, но его мастерство, несомненно, впечатляет. Это относительно небольшая установка для кофемашины эспрессо коммерческого класса, и она больше подходит для условий, в которых не ожидается большого объема заказов. Эспрессо-машина La Spaziale Mini Vivaldi II может очень хорошо работать в качестве небольшой ресторанной эспрессо-кофемашины , хотя, возможно, она не особенно подходит для кафе.

    Эспрессо-машина оснащена нагревательным элементом на 1250 Вт и двумя бойлерами, поэтому кофе всегда готовится при правильной температуре. Однако максимум, который он может делать - около 20 чашек в час, выходите за рамки этого на свой страх и риск!

    Более новые модели La Spaziale Mini Vivaldi II также имеют встроенный таймер с поддержкой Wi-Fi, так что вы можете удаленно приказать машине нагреться до того, как откроете магазин. Вы также можете использовать программируемые функции машины, чтобы она автоматически начинала подачу кофе в определенное время каждый день.Это идеальный способ сэкономить вам время на начало работы.

    Плюсы Минусы
    Простота использования и обслуживания Очень ограниченная производительность
    Достаточно хорошая цена для многофункциональной коммерческой машины Очень скучный внешний вид дизайн
    Система с двумя бойлерами позволяет легко варить кофе при нужной температуре

    2.Nuova Simonelli Appia II Volumetric 2 Group Espresso Machine MAPPIA5VOL02ND001

    Nuova Simonelli Appia II - кофеварка эспрессо, на которую большинство кофемашин смотрят с завистью. Машина имеет эргономичный и минималистичный дизайн, который в целом радует современной чувствительностью и эстетикой. Нержавеющая сталь играет большую роль в конструкции, делая эту машину отличной по качеству, а также подчеркивая ее дизайн.

    Кофейням будет легко и удобно работать с этой машиной, а ее способность подавать от 30 до 100 чашек в час, безусловно, будет оценена в коммерческих условиях.Он подключается напрямую к электросети, поэтому вам не придется постоянно беспокоиться о наполнении резервуара. Аппиа практически так же хорош, как «поставил и забыл».

    Будучи полуавтоматическим аппаратом, он сохраняет большую часть контроля в руках бариста. Это открывает путь к лучшему приготовлению и более качественной подаче кофе. Высокий ценник может показаться обломком, но этого и следовало ожидать от такой высококачественной машины.

    Плюсы Минусы
    Простота использования и обслуживания Достаточно дорого
    Быстрая доставка стопок отлично подходит для кафе Немного весит 927 (16026 фунтов)
    Красивый внешний вид и эргономичный дизайн

    3.Автоматическая кофемашина Jura 15145 WE8

    Кофеварка Jura WE8 имеет впечатляющий набор автоматических функций. Он позаботится практически о каждом этапе заваривания кофе, начиная с измельчения зерен до получения прекрасной чашки кофе. Автоматическая настройка Jura WE8 больше подходит для офиса или небольшого ресторана, где бариста может не понадобиться. Для этой цели отлично подходит функция периодической автоматической очистки.

    На полном резервуаре Jura может создать 101 унцию.кофе. Компания использует процесс импульсной экстракции (P.E.P.) для лучшей экстракции кофе. В этом процессе горячая вода пропускается через кофе через короткие промежутки времени, чтобы обеспечить лучшую экстракцию вашего эспрессо или ристретто.

    Если у вас есть настроение, просто нажмите кнопку, и суперавтомат откроет свое меню, чтобы налить вам эспрессо, капучино или несколько других сортов кофе. Машина имеет 12 видов пивоварения, и с их помощью можно приготовить идеальные напитки одним нажатием кнопки.

    927
    Плюсы Минусы
    Простая суперавтоматическая машина с одной кнопкой Требуется ручное наполнение резервуара для воды
    Для приготовления кофе доступны различные варианты
    Удобный переход от помола зерен к приготовленному кофе

    4. Коммерческая эспрессо-машина Bezzera Magica E61 Brewing Group

    Bezzera E61 - волшебная кофемашина.Во-первых, эта часть заключена в ее названии, а во-вторых, эта удивительная коммерческая кофемашина эспрессо представляет собой прекрасное сочетание классического дизайна и современных технологий. Он по-прежнему остается «классическим» производителем эспрессо. Тем не менее, он не экономит на современных, дальновидных инновациях.

    Компания называет группу E61 «золотым стандартом» для эспрессо-машин высшего класса. И действительно есть на что посмотреть!

    Термосифонная система обеспечивает циркуляцию воды через головку группы, поддерживая ее горячую.Поднятие рычага управляет головкой группы и активирует вибрационный насос. Нагревательный элемент мощностью 1350 Вт гарантирует, что Bezzera Magica Commercial Espresso Machine E61 Brewing Group всегда впечатляюще быстра. Вибрационный насос обеспечивает постоянное давление 15 бар для приготовления лучшего эспрессо.

    Другие функции включают автоматическое долив воды, медный бойлер с теплообменником, а также трубки пара и горячей воды. Эта машина лучше всего подходит для небольших кафе, которые ценят качество своего эспрессо.

    927 927
    Плюсы Минусы
    Делает превосходный эспрессо Немного дороже, чем его прямые конкуренты
    Подает эспрессо при правильной температуре и давлении 9272 927 классических функций и современных инноваций

    5. La Pavoni PUB 1EM-R - 1 Group Commercial Espresso Cappuccino machine

    La Pavoni - широко известный бренд коммерческих эспрессо-машин.Машины Pavoni Bar часто считаются признаком коммерческого качества эспрессо. У этой олдскульной итальянской компании по производству кофемашин есть немало интересных моделей. Машина La Pavoni PUB 1EM-R - 1 представляет собой компактный вариант с передней и задней панелями из нержавеющей стали и красными боковыми панелями. Он разработан для удовлетворения небольших требований с точки зрения необходимого объема эспрессо.

    Аппарат PUB 1EM-R создан для небольшого ресторана или кафе. Но он также относительно легкий и занимает мало места, что делает его портативным и пригодным для использования в общепите.У него довольно аскетичный внешний вид, но зато он неплохо справляется со своей задачей. Включенный кран горячей воды также довольно полезен.

    Обладая мощностью 1500 Вт, La Pavoni гарантирует, что кофе всегда готовится при правильной температуре. Он рассчитан на 150 напитков в день, так что да, ожидайте, что он будет медленным. Скорость не должна быть проблемой, если вы не заметите неожиданно большой поток посетителей в вашем заведении.

    Плюсы Минусы
    Легкий и портативный Ограниченные возможности и скорость подачи кофе
    Мощный, для приготовления кофе нужной температуры Небольшой резервуар для воды требует постоянного внимания
    Надежная рабочая лошадка

    6.Jura Giga X7 Professional

    Разработанный как коммерческая установка, Jura Giga X7 предназначен для быстрого перемещения кофе одним нажатием кнопки. Вверху установлены две керамические кофемолки, поэтому кофейная гуща, которую вы используете, всегда свежая. Управление осуществляется через полностью программируемую систему, которая позволяет быстро настраивать. Вы можете легко управлять не только предпочитаемым типом напитка для заваривания, но также количеством воды, молока, температурой и крепостью кофе.

    Удобно расположенная, но нестандартная форма паровой трубки является довольно интересной особенностью с точки зрения дизайна и функций.

    TFT-дисплей на передней панели используется для ввода выбора напитка. Вы можете быстро выбрать желаемый вид напитка, а остальную работу этот суперавтомат сделает за вас. Jura Giga X7 включает резервуар для воды на 169 унций, поэтому ваши коммерческие операции могут продолжаться без необходимости регулярного доливания воды.

    Плюсы Минусы
    Удобное управление нажатием кнопки Требуется ручное наполнение резервуара для воды
    Программируется для выбора автоматического режима , Jura невольно ставит автоматизацию выше вкуса
    Полностью автоматическая машина обрабатывает все, от помола кофейных зерен до приготовления эспрессо

    7.Коммерческая эспрессо-машина с рычагом La Pavoni

    Коммерческая эспрессо-машина с рычагом от La Pavoni напомнит вам о старых добрых днях эспрессо. Кофемашина для эспрессо с рычагом La Pavoni Bar 3L-B прекрасно смотрится в обстановке кафе. Но самым большим преимуществом здесь является то, что рычаги предназначены не только для галочки, они позволяют лучше контролировать добычу.

    Ему может не хватать удобства супер-автоматического автомата, но больший контроль - это благо. Опытный бариста может свернуть горы с такой настройкой и управлением.Хромированная латунная группа с механическим механизмом имеет свои прелести.

    Есть три рычага и две паровые трубки, так что в обычной кофейне есть чем поработать. Включенный кран горячей воды с гибкой форсункой делает вещи более удобными, особенно когда у вас есть кто-то, кто хочет пить чай. В нем установлен бойлер емкостью 22 литра, чтобы всегда иметь под рукой воду и давление для приготовления восхитительного эспрессо. И он подключается к водопроводу, поэтому вам не нужно беспокоиться о наполнении резервуара для воды.Все, что вам нужно здесь сделать, это приготовить вкусный эспрессо.

    Плюсы Минусы
    Эта кофемашина Pavoni Bar предлагает больший контроль над экстракцией для приготовления восхитительного эспрессо Машина массивная, тяжелая и занимает довольно много места
    Изготовлен из качественных материалов, чтобы быть прочным и прочным Рычажная система может немного замедлить работу
    Прямая подача воды, поэтому вам не нужно беспокоиться о доливах

    Что искать в лучшей эспрессо-машине для малого бизнеса

    Ожидаемый объем клиентов

    Выбор коммерческой кофемашины требует больше усилий, чем выбор кофеварки для дома.Вы не можете просто выбрать Breville или Gaggia и быть уверены в качестве и ожиданиях!

    Любая коммерческая машина настолько хороша, насколько количество клиентов она может обслужить. Поэтому, когда вы посмотрите это руководство по покупке, ознакомьтесь с обзорами кофемашин эспрессо, которые соответствуют вашим требованиям. Используйте час пик в качестве основы для своих расчетов, чтобы получить машину, способную комфортно обрабатывать максимальное количество клиентов. Ожидание того, что клиенты будут ждать нечестивых времен, не сулит ничего хорошего для бизнеса.Ваша машина должна не отставать!

    Кофемолка, соответствующая

    Те же правила, что и выше, применимы и к кофемолке. Лучшая кофемолка не пойдет вам на пользу, если она не выдержит шума. Используйте те же расчеты, что и для кофемолки, и выберите ту, которая работает лучше всего. Даже тот, который вдвое превышает скорость вашей машины, будет лучшим выбором, чем тот, который немного медленнее. Интересно, что выбор совместимой кофемолки - это то, о чем большинство людей замалчивает, когда зацикливается на выборе лучшей кофемашины для малого бизнеса.

    Подключение сантехники и кофемашины

    Некоторые коммерческие эспрессо-машины используют обычную систему резервуара для воды, чтобы они продолжали двигаться. Однако для многих из них требуется водопровод и крючок непосредственно к водопроводным трубам, чтобы обеспечить бесперебойную подачу воды для машины. Последнее - отличный вариант, когда у вас есть постоянный поток клиентов, требующих свою чашку чая. С другой стороны, резервуар для воды может быть экономичным и немного более простым в обслуживании.

    Бюджет и обслуживание

    Кофеварка коммерческого класса должна быть простой в обслуживании и долговечной.Это может быть решающим критерием для вашего выбора. Чем больше у вас клиентов, тем больше вы оцените простоту очистки кофеварки в конце дня. Торговое оборудование рассчитано на долгие годы, что является одной из причин, по которой вы даже можете найти его в домах некоторых энтузиастов.

    Конечно, за качественное строительство приходит и высокая стоимость. Качественная эспрессо-машина может легко стоить несколько тысяч долларов. Возможно, стоит поискать подержанные коммерческие модели машин, соответствующие вашему бюджету.Есть большая вероятность, что вы сможете получить высококачественную машину по приемлемой цене или, по крайней мере, иметь лучшие варианты с бюджетом менее 2000 долларов.

    Вы можете указать дату изготовления машины, если она находится в хорошем состоянии. Коммерческие эспрессо-кофемашины меняются не так часто, поэтому модель эспрессо-машины 2019 года, вероятно, будет столь же полезной, как и вариант кофемашины 2021 года.

    Работа машины - полуавтоматическая и автоматическая

    Коммерческие кофемашины эспрессо доступны в нескольких вариантах, наиболее популярными из которых являются полуавтоматические и автоматические.В полностью автоматическом варианте вы просто нажимаете кнопку и ждете, пока кофе не потечет в чашку. Вам не нужно удваивать свою работу с другими делами, позволяя машине делать это за вас. Здесь не так много контроля, но это самый простой вариант, и его можно использовать, если у вас нет особенно хорошо обученных бариста.

    Полуавтомат дает больше контроля в ваших руках, и вы можете контролировать громкость и даже силу выстрела. Это дает бариста больше контроля, и с опытным бариста у руля кофе будет впечатляющим.Многие энтузиасты клянутся, что лучший эспрессо получается из полуавтоматов.

    Существует третий вариант, ручной вариант, когда бариста тянет рычаги на машине, чтобы вручную управлять выстрелом. Он редко используется, и большинство таких машин заменено полуавтоматами. В данном руководстве по покупке мы не будем ставить один режим работы поверх другого, а сосредоточимся на обзорах кофемашин эспрессо.

    Вкус и качество кофе

    Очевидный, но, пожалуй, самый важный момент.От используемой кофемашины во многом зависит вкус кофе. Идеальная температура заваривания кофе составляет 190-195 градусов по Фаренгейту. Поскольку коммерческий аппарат должен делать шоты в быстром темпе, поддержание температуры может быть проблемой. То же самое и с давлением. Многие кофемашины эспрессо оснащены насосом для создания давления 15 бар, но поддерживать его может быть сложно.

    Высококачественные коммерческие кофемашины эспрессо оборудованы для решения этих проблем. Тем не менее, вы все равно должны следить за тем, чтобы посетители вашего кафе не жаловались на кислый или горький вкус кофе.

    Итог - Лучшие коммерческие эспрессо-машины

    Профессиональная кофемашина - очевидный выбор для нужд вашего бизнеса. Предложения в этой нише широки, поэтому лучше понять ваши конкретные требования, прежде чем совершать покупку. Объявление победителя несущественно, если требования могут сильно различаться. Наш список достаточно широк, чтобы охватить наиболее распространенные варианты использования коммерческих кофеварок эспрессо, и вы найдете ту, которая соответствует вашим предпочтениям.

    Связанные

    Сообщите об этом объявлении

    10 лучших коммерческих эспрессо-машин в 2021 году (Обзоры)

    Создание кофейни делает совершенным, поскольку более 150 миллионов американцев пьют напитки с кофеином каждый день.

    Успех в этом бизнесе означает получение правильного бизнес-плана и правильного оборудования для доставки феноменальных кофейных продуктов вашим клиентам.

    Один из важнейших инструментов, необходимых для успеха нового владельца кофейни, - это эспрессо-машина .

    Если вы не знаете, как правильно выбрать прибор для своего кафе, у нас есть 10 лучших коммерческих кофемашин эспрессо, которые вы можете купить.

    Лучшие коммерческие кофемашины эспрессо в 2021 году

    Нуова Симонелли Аппиа II

    Мы рекомендуем

    Nuova Simonelli Appia II Волюметрическая эспрессо-машина на 2 группы

    4.5

    Appia II - это удобная, эргономичная, многофункциональная и надежная кофемашина эспрессо, которая продолжает стремление Nuova Simonelli к совершенству приготовления кофе.Здесь вам предложат исключительные кофейные напитки, которые понравятся заядлым любителям и ценителям.

    ПРОВЕРИТЬ ЦЕНУ НА AMAZON

    Вы можете поддержать нас, делая покупки по нашим ссылкам. Мы можем зарабатывать на этом комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас.

    20.08.2021 18:02 GMT

    Любой ресторан или заведение, желающее подать своим клиентам вкусный кофе, должны серьезно рассмотреть Nuova Simonelli Appia II .В этой кофеварке есть все необходимое для приготовления самого ароматного и ароматного эспрессо и напитков на основе эспрессо, которые понравятся вашим клиентам.

    Благодаря автоматической системе объемного дозирования, состоящей из 2 групп, создание идеальной чашки - это легкое дело. Система мягкого заваривания с термокомпенсацией обеспечивает идеальную экстракцию кофе. Поворотный паровой рычаг с холодным прикосновением гарантирует легкое приготовление латте.

    Он оснащен бойлером объемом 11 литров, автоматической системой наполнения бойлера и встроенным роторным насосом для обеспечения более эффективного приготовления эспрессо.Машина подключается к вашей водопроводной линии, и не беспокойтесь о дополнительной фильтрации, потому что она уже встроена.

    Appia II - отличная коммерческая кофемашина эспрессо. Он надежен, прост в использовании и обслуживании, и каждый раз предлагает превосходный кофе.

    Плюсы

    • Полный стартовый набор кофейни для начинающих владельцев бизнеса
    • Обеспечивает неизменно высокое качество кофе
    • Надежные и долговечные компоненты

    Минусы

    • Кнопка, аналоговое управление
    • Немного дороже

    ПОСЛЕДНИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ НА AMAZON.COM

    Astoria Sabrina SAE

    Также отлично

    Электронная автоматическая эспрессо-машина Astoria Sabrina SAE

    4.5

    Вспышка прошлого с примесью технологии приготовления эспрессо 21 века, Sabrina SAE - это все, что может когда-либо понадобиться начинающей кофейне. Он доставляет кофе кофейного качества, не беспокоясь.

    ПРОВЕРИТЬ ЦЕНУ НА AMAZON

    Вы можете поддержать нас, делая покупки по нашим ссылкам. Мы можем зарабатывать на этом комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас.

    20.08.2021 16:32 GMT

    Модель Astoria Sabrina SAE , выполненная в винтажном стиле 1960-х годов, является идеальной кофемашиной для любого начинающего ресторатора или владельца кафе. Эта машина приготовит превосходные кофейные напитки, как это делают мастера.

    Эта кофемашина эспрессо имеет все необходимые элементы для приготовления кофе мирового класса на ветру, в том числе автоматическую систему доливки воды, электрический подогреватель чашек и мощный нагревательный элемент мощностью 3,9 кВт. Он имеет сенсорную панель на шесть доз и ручной переключатель для более точного заваривания. В сочетании с элегантным дизайном - это напорная система, которая подает вашим любимым клиентам высококачественные напитки с кофеином.

    Sabrina SAE - надежная и элегантная кофемашина эспрессо для начинающих коммерческих заведений.Он каждый раз предлагает исключительные кофейные напитки, давая вашей кофейне возможность удивить и расширить круг клиентов, зависимых от кофеина.

    Плюсы

    • Революционные, полностью автоматизированные технологии для легкого управления
    • Надежная система высокого давления для превосходного извлечения аромата кофе
    • Удобный интерфейс

    Минусы

    • Без фильтра для воды
    • Очень дорого

    ПОСЛЕДНИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ НА AMAZON.COM

    La Spaziale Mini Vivaldi II

    Финалист

    Вам не нужна громоздкая эспрессо-машина, чтобы начать бизнес в кофейне. Модель La Spaziale Mini Vivaldi II удивит ваших клиентов без особых усилий и при этом не обанкротится.

    Vivaldi II занимает одно из первых мест среди современных коммерческих производителей эспрессо.Несмотря на свои компактные размеры, в нем все же удается упаковать два бойлера, чтобы обеспечить более быстрое производство латте и напитков на его основе. Управлять им так же просто, как нажимать правые кнопки и смотреть на цифровой дисплей.

    La Spaziale Mini Vivaldi II заслуживает места на вашей столешнице. Он выглядит изящно и очаровательно подает вашим клиентам пятизвездочный кофе, которого они заслуживают.

    Плюсы

    • Двухконтурный котел для одновременного варки и приготовления на пару
    • Простота эксплуатации и обслуживания
    • Доступный и компактный дизайн

    Минусы

    • Портафильтры нестандартного размера
    • Доливка воды вручную

    ПОСЛЕДНИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ НА AMAZON.COM

    La Pavoni Bar-Star 2-VR

    Подобно кофемашинам эспрессо 1960-х годов, La Pavoni Bar-Star 2-VR вызывает уважение и восхищение с первого взгляда. Эта машина имеет как внешний вид, так и способность разносить кофе, что поражает толпу.

    Отличается автоматическим и программируемым дозированием и подачей горячей воды, а также устройством для смягчения воды, обеспечивающим наилучший вкус кофе.Есть два манометра для более эффективного контроля давления и четыре настройки объема эспрессо для более точного дозирования.

    La Pavoni Bar-Star идеально подходит для владельцев кофеен, которые хотят сделать себе имя. Он эффективен, надежен и является настоящей рабочей лошадкой в ​​производстве напитков с кофеином мирового класса.

    Плюсы

    • Автоматическое и полностью программируемое дозирование
    • Двойной манометр для эффективного мониторинга пивоварения
    • Включает смягчитель воды

    Минусы

    • Нецифровой пользовательский интерфейс
    • Дороговато

    ПОСЛЕДНИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ НА AMAZON.COM

    Бар La Pavoni 3L-B Кофеварка эспрессо с рычагом La Pavoni Bar 3L-B

    Стильный и элегантный, Bar 3L-B сочетает в себе передовые технологии бойлеров с надежной системой экстракции кофе, чтобы каждый раз получать великолепную чашку. Его бойлер большой емкости гарантирует, что все будут обслужены до заправки.

    ПРОВЕРИТЬ ЦЕНУ НА AMAZON

    Вы можете поддержать нас, делая покупки по нашим ссылкам.Мы можем зарабатывать на этом комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас.

    Классический и элегантный стиль La Pavoni Bar 3L-B Bar 3L-B должен легко дополнить эстетику вашей кофейни, не подрывая ее замечательные возможности приготовления эспрессо. Его превосходный дизайн гарантирует исключительные кофейные напитки. Удивить клиентов - никогда не проблема.

    Внутри элегантного дизайна этой машины скрывается мощный бойлер, способный нагреть до 22 единиц.5 литров воды для большего количества чашек. Имеется ручной механизм загрузки котловой воды и специальный манометр для эффективного контроля давления в котле. Телескопические ручки служат надежной тележкой машины.

    Добавление La Pavoni Bar 3L-B к растущему ассортименту бытовой техники для кофейни имеет смысл. В конце концов, вам нужен только самый вкусный и ароматный кофе для ваших клиентов, чтобы они возвращались.

    Плюсы

    • Долговечный и эффективный котел большой мощности
    • Трехгрупповая бойлерная установка для повышения эффективности приготовления эспрессо
    • Готовит эспрессо с неизменно превосходным вкусом

    Минусы

    СМОТРЕТЬ ПОСЛЕДНИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ НА AMAZON.COM

    Bezzera Magica E61 Коммерческая эспрессо-машина Bezzera Magica E61

    Проверенная временем головка группы E61 лежит в основе этой феноменальной кофеварки эспрессо. Он оптимизирует возможности кофемашины по приготовлению эспрессо, чтобы обеспечить любителей кофе во всем мире напитком, которого они заслуживают.

    ПРОВЕРИТЬ ЦЕНУ НА AMAZON

    Вы можете поддержать нас, делая покупки по нашим ссылкам.Мы можем зарабатывать на этом комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас.

    21.08.2021 02:56 по Гринвичу

    Благодаря современным ручкам в виде джойстика приготовление великолепного эспрессо для ваших клиентов - одно дело. с Magica E61 . Эта кофемашина оснащена проверенной временем головкой группы E61, которая обеспечивает эспрессо мирового класса при каждом наполнении.

    Машина оснащена манометрами профессионального уровня для оптимального давления экстракции кофе и идеального давления в бойлере.Он также поставляется с автоматическим доливом воды, трубками подачи горячей воды и пара, трехходовым электромагнитным клапаном, встроенным подогревателем чашек и прочным вибрационным насосом для фантастического кофе. Его обменный бойлер позволяет одновременно готовить молоко и извлекать эспрессо.

    Bezzera Magic E61 сочетает в себе инновации в приготовлении эспрессо 21-го века с неподвластными времени функциями, чтобы дать вашему бизнесу преимущество среди любителей кофе во всем мире. Это то, что нужно начинающим владельцам кафе для развития своего бизнеса.

    Плюсы

    • Надежная высокопроизводительная термосифонная система
    • Манометры профессионального уровня для точного приготовления эспрессо
    • Превосходное сочетание современных инноваций и классических функций

    Минусы

    • Немного дороже
    • Скромная 2-литровая бойлерная мощность

    ПОСЛЕДНИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ НА AMAZON.COM

    Nuova Simonelli Aurelia II Nuova Simonelli Aurelia II Волюметрическая кофемашина эспрессо для 2 групп

    Это официальная кофеварка на «Мировом чемпионате бариста». Он идеально подходит для приготовления больших объемов высококачественного эспрессо. Он предлагает более стабильные снимки, автоматическую обратную промывку и профессионально сертифицированный эргономичный дизайн.

    ПРОВЕРИТЬ ЦЕНУ НА AMAZON

    Вы можете поддержать нас, делая покупки по нашим ссылкам. Мы можем зарабатывать на этом комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас.

    20.08.2021 19:42 по Гринвичу

    Клиенты средних и крупных кофеен, ресторанов и специализированных кофеен требуют идеального эспрессо в каждом заказанном ими шоте. Вот почему многие из этих заведений выбирают только Aurelia II Volumetric .

    Эта кофемашина быстро приготовит любой заказ эспрессо, приготовив по две порции за раз. Он оснащен системой мягкой инфузии, которая хорошо сочетается с надежным медным теплообменным бойлером, чтобы обеспечить самый ароматный и ароматный эспрессо, который можно подать клиентам. Эспрессо-кофеварка имеет опции энергосбережения, нажимной курок подачи пара, холодные палочки и кнопку ручного дозирования для большей точности.

    Nuova Simonelli Aurelia II - идеальное решение для владельцев бизнеса, которые хотят одновременно обслуживать большое количество кофеиновых наркоманов.Это эффективное, надежное и волшебное средство для приготовления эспрессо мирового класса.

    Плюсы

    • Конструкция с двумя бойлерами для одновременной подачи двух эспрессо
    • Регуляторы температуры и давления для бариста
    • Густой сливочный и мягкий эспрессо

    Минусы

    • Дорогой
    • Техническое обслуживание может быть утомительным

    ПОСЛЕДНИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ НА AMAZON.COM

    Ла Павони BAR-T-2V-R

    La Pavoni BAR-T-2V-R может иметь небольшие размеры, но его производительность при приготовлении эспрессо может превзойти другие кофемашины на рынке.Эта почтенная рабочая лошадка, способная производить более 500 порций эспрессо днем ​​и ночью, является лучшим выбором в большом ресторане для удовлетворения потребности клиентов в кофе.

    Эта машина имеет 14-литровый бойлер, программируемое дозирование и две групповые головки для более быстрой подачи эспрессо. Он также имеет несколько вариантов заваривания, что дает вам исключительный контроль экстракции кофе и индивидуальную настройку вкуса. Технология предварительной инфузии гарантирует ароматный, яркий и чистый эспрессо с приятной пенкой.

    Он может быть небольшим, но BAR-T-2V-R обладает огромной мощностью, позволяя крупным заведениям питания доставлять высококачественный эспрессо клиентам, жаждущим кофеина. Он имеет высококачественные компоненты, прочную конструкцию и стабильную производительность при приготовлении эспрессо, что будет стимулировать невероятный рост бизнеса.

    Плюсы

    • Постоянно производит более 500 чашек кофе качества бариста в день
    • Прочная и надежная конструкция, идеально подходит для больших кафе
    • Меньшая занимаемая площадь, чем у других коммерческих эспрессо-кофемашин

    Минусы

    • Немного дороже
    • Набор функций не такой надежный, как у других коммерческих эспрессо-кофемашин

    ПОСЛЕДНИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ НА AMAZON.COM

    Rancillo КЛАСС 7 E2 Rancilio CLASSE 7 E2 Эспрессо-машина

    Красивый и надежный, Rancillo CLASSE 7 E2 подает феноменальный эспрессо в мгновение ока. Он прост в использовании, легко чистится и никогда не ставит под угрозу его возможности приготовления эспрессо.

    ПРОВЕРИТЬ ЦЕНУ НА AMAZON

    Вы можете поддержать нас, делая покупки по нашим ссылкам.Мы можем зарабатывать на этом комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас.

    20.08.2021 17:41 GMT

    Модель Rancillo CLASSE 7 E2 - идеальное сочетание удобства и элегантности. Его отделка из нержавеющей стали и черные акценты могут дополнить эстетику любого современного кафе или кофейни.

    В основе этой машины лежит система заваривания с 2 группами, которая гарантирует получение сотен превосходных порций эспрессо каждый день. Он оснащен технологией автоматического объемного дозирования, которая обеспечивает лучший вкус эспрессо каждый раз.Поднос с подогревом на 32 чашки позволяет предприятиям подавать кофе самой идеальной температуры. Управлять машиной так же легко, как нажимать несколько специальных кнопок.

    Благодаря потрясающему внешнему виду и надежной работе, доставка эспрессо и напитков на его основе мирового класса - легкая вещь с Rancillo CLASSE 7 E2.

    Плюсы

    • Идеально для крупных заведений общественного питания и кофеен
    • Высокопроизводительная система заваривания на 2 группы
    • Удобный интерфейс для простоты эксплуатации

    Минусы

    • Дорого
    • Скромная котельная мощность

    ПОСЛЕДНИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ НА AMAZON.COM

    Бар La Pavoni T 3L-B

    Выбор обновления

    La Pavoni Bar T 3L-B Кофеварка эспрессо с рычагом

    4.5

    La Pavoni Bar T 3L-B переносит владельцев кофеен в золотые дни эспрессо, оставляя при этом достаточно инноваций 21 века для удобства.Эта машина идеально подходит для крупных предприятий общественного питания благодаря бойлеру большой мощности и системе заваривания с тремя группами.

    ПРОВЕРИТЬ ЦЕНУ НА AMAZON ПРОВЕРИТЬ ЦЕНУ НА 1-е место в КОФЕ

    Вы можете поддержать нас, делая покупки по нашим ссылкам. Мы можем зарабатывать на этом комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас.

    Благодаря трехгрупповой системе заваривания кофе La Pavoni Bar T 3L-B легко подавать вкусный эспрессо десяткам клиентов одновременно.Эта машина - рабочая лошадка, идеально подходящая для крупных предприятий общественного питания, которые не хотят, чтобы их клиенты испытывали жажду кофеина.

    Эта кофеварка эспрессо оснащена классической системой рычагов для обеспечения оптимальной экстракции эспрессо с возможностью персонализации напитка. Он имеет компоненты отличного качества, что позволяет любой кофейне продолжать обслуживать своих клиентов на протяжении многих десятилетий, используя только эту машину. Его 22-литровый бойлер и гибкая форсунка сделают приготовление эспрессо более удобным.

    Бар La Pavoni Bar T 3L-B - тяжеловес среди коммерческих производителей эспрессо.Его беспрецедентная надежность, безупречное качество приготовления эспрессо и элегантный дизайн делают его отличным выбором для любого начинающего владельца кофейни.

    Плюсы

    • Трехгрупповая система для большего производства кофе
    • Ручные рычаги для оптимального управления вытяжкой
    • Прочные компоненты высшего качества

    Минусы

    • Тяжелая и большая занимаемая площадь
    • Рычажная система может сначала замедлить производство эспрессо

    ПОСЛЕДНИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ НА AMAZON.COM

    Руководство по покупке

    Для новичков может быть непонятно, какая из коммерческих эспрессо-кофемашин подходит для ваших нужд. Даже на первый взгляд эти кофемашины кажутся сложными в использовании. Однако в целом в вашей потенциальной коммерческой кофеварке эспрессо вам следует обратить внимание на следующее:

    Двойной бойлер

    Необходимая вам машина должна соответствовать коммерческим требованиям. Следовательно, важно иметь двойной бойлер - один для воды с температурой около 212 градусов, другой для паровой трубки для латте, а другие - с температурой 200 градусов.

    Универсальность

    Поскольку вы должны удовлетворять потребности клиентов в своем бизнесе, коммерческая эспрессо-машина с ручным управлением может не подходить. Или, если это так, поищите бариста с большим опытом. Но, если вы хотите упростить вещи, просто перейдите на их полуавтоматический или суперавтоматический режим.

    Количество руководителей группы

    Если ваш бизнес очень загружен, подумайте о коммерческой кофемашине эспрессо, которая может одновременно обслуживать более одного пользователя. Два руководителя группы могут на четыре напитка, 3 на 6 и 4 на 8 напитков.

    Вы можете посмотреть это видео на YouTube, если вы все еще не уверены в своих критериях выбора коммерческой кофемашины эспрессо.

    Также читайте: Лучшие коммерческие кофемолки

    Выбор редакции

    Мы рекомендуем

    Nuova Simonelli Appia II Волюметрическая эспрессо-машина на 2 группы

    4.5

    Appia II - это удобная, эргономичная, многофункциональная и надежная кофемашина эспрессо, которая продолжает стремление Nuova Simonelli к совершенству приготовления кофе. Здесь вам предложат исключительные кофейные напитки, которые понравятся заядлым любителям и ценителям.

    ПРОВЕРИТЬ ЦЕНУ НА AMAZON

    Вы можете поддержать нас, делая покупки по нашим ссылкам. Мы можем зарабатывать на этом комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас.

    20.08.2021 18:02 GMT

    Nuova Simonelli Appia II - лучшая коммерческая эспрессо-машина для средних и крупных кафе, ресторанов, баров и специализированных кафе. Он включает в себя все необходимое, чтобы с самого начала доставлять клиентам отличный эспрессо.

    Appia II подключается к вашей водопроводной линии, позволяя производить сотни кофе эспрессо каждый день. Он имеет надежную и долговечную систему насоса и бойлера, революционную технологию извлечения аромата и простой пользовательский интерфейс, позволяющий быстро приготовить вкусный эспрессо.

    Вашим клиентам понравится быстрое обслуживание и полный вкус эспрессо премиум-класса в этой кофемашине.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *