Банкетный зал бизнес план: Как открыть банкетный зал: помещение, продвижение, бизнес-план

Резюме представляет собой введение в ваш бизнес-план, но обычно это последний раздел, который вы пишете, потому что он содержит резюме каждого ключевого раздела вашего плана.

Целью вашего резюме является быстрое вовлечение читателя. Объясните им, каким банкетным залом вы занимаетесь и какой у вас статус. Например, вы стартап, у вас есть банкетный бизнес, который вы хотели бы развивать, или вы управляете сетью банкетных залов?

Затем предоставьте обзор каждого из последующих разделов вашего плана.

• Дайте краткий обзор индустрии банкетных залов.
• Обсудите тип банкетного зала, которым вы занимаетесь.
• Подробно опишите своих прямых конкурентов. Дайте обзор ваших целевых клиентов.
• Предоставьте снимок своей маркетинговой стратегии. Определите ключевых членов вашей команды.
• Предложите обзор своего финансового плана.

В обзоре вашей компании вы подробно опишите тип банкетного зала, которым вы занимаетесь.

Например, вы можете специализироваться на одном из следующих типов банкетных залов:

1. Зал для свадебных приемов : Грандиозная свадьба ведет прямо в зал для свадебных приемов, который может выполнять все элементы звездного собрания: это Этот тип банкетного зала обычно предлагает полноценный обеденный стол, с местом для оркестра и танцполом. Для банкетного зала такого типа требуется полный штат официантов.
2. День рождения и банкетный зал Quinceanera: Дни рождения эталона часто отмечаются с особенно большим размахом, как и дни рождения Quinceanera для девочек-подростков. Эти вечеринки в банкетном зале обычно включают полноценный обед, танцы и другие развлечения. Для такого типа банкетного зала требуется полный штат официантов.
3. Конференц-банкетный зал: Рядом с конференц-центром или рядом с ним обычно можно найти конференц-банкетный зал, который используется для основного докладчика и приема пищи. Прием пищи может быть завтраком, обедом или ужином, а может быть закуской или десертом. Официанты обычно требуются, хотя бы для того, чтобы обслуживать очереди в буфете или помогать с настройкой и уборкой.

В дополнение к объяснению типа банкетного зала, которым вы будете управлять, в обзоре компании необходимо предоставить информацию о бизнесе.

Включите ответы на такие вопросы, как:

• Когда и почему вы начали свой бизнес?
• Каких достижений вы достигли на сегодняшний день? Вехи могут включать количество обслуженных свадеб, количество месяцев в бизнесе или достижение X числа обслуженных корпоративных клиентов и т. д.
• Какова ваша юридическая структура бизнеса? Вы зарегистрированы как S-Corp? ООО? Индивидуальное предприятие? Объясните здесь свою юридическую структуру.

Быстро и легко завершите свой бизнес-план банкетного зала с помощью Ultimate Business Plan Template от Growthink и создайте свой план и финансовую модель всего за несколько часов.

При анализе отрасли или рынка вам необходимо предоставить обзор отрасли банкетных залов.

Хотя это может показаться ненужным, оно служит нескольким целям.

Во-первых, изучение индустрии банкетных залов учит вас. Это поможет вам понять рынок, на котором вы работаете.

Во-вторых, исследование рынка может улучшить вашу маркетинговую стратегию, особенно если ваш анализ определяет рыночные тенденции.

Третья причина — доказать читателям, что вы являетесь экспертом в своей отрасли. Проведя исследование и представив его в своем плане, вы достигнете именно этого.

В разделе бизнес-плана банкетного зала, посвященном анализу отрасли, необходимо ответить на следующие вопросы:

• Насколько велика индустрия банкетных залов (в долларах)?
• Рынок снижается или растет?
• Кто основные конкуренты на рынке?
• Кто основные поставщики на рынке?
• Какие тенденции влияют на отрасль?
• Каков прогноз роста отрасли на ближайшие 5-10 лет?
• Каков соответствующий размер рынка? То есть, насколько велик потенциальный целевой рынок для вашего бизнеса банкетных залов? Вы можете экстраполировать эту цифру, оценив размер рынка по всей стране, а затем применив эту цифру к местному населению.

В разделе анализа клиентов вашего бизнес-плана банкетного зала должны быть указаны клиенты, которых вы обслуживаете и/или ожидаете обслуживать.

Ниже приведены примеры сегментов клиентов: отдельные лица, семьи и корпорации.

Как вы можете себе представить, сегмент(ы) клиентов, которые вы выберете, будет иметь большое влияние на тип бизнеса банкетных залов, которым вы управляете. Очевидно, что отдельные люди реагируют на маркетинговые акции иначе, чем, например, корпорации.

Попробуйте выделить ваших целевых клиентов с точки зрения их демографических и психографических профилей. Что касается демографии, включая обсуждение возраста, пола, местонахождения и уровня дохода потенциальных клиентов, которых вы хотите обслуживать.

Психографические профили объясняют желания и потребности ваших целевых клиентов. Чем больше вы сможете распознать и определить эти потребности, тем лучше вы будете привлекать и удерживать своих клиентов. В идеале вы можете поговорить с выборкой ваших целевых клиентов, прежде чем писать свой план, чтобы лучше понять их потребности.

Завершите бизнес-план

Вам не хотелось бы, чтобы был более быстрый и простой способ завершить свой бизнес-план?

С окончательным шаблоном бизнес-плана Growthink вы можете завершить свой план всего за 8 часов или меньше!

Нажмите здесь, чтобы закончить свой бизнес-план банкетного зала сегодня.

Ваш конкурентный анализ должен выявить прямых и косвенных конкурентов, с которыми сталкивается ваш бизнес, а затем сосредоточиться на последних.

Прямыми конкурентами являются другие предприятия банкетных залов.

Косвенные конкуренты — это другие варианты, у которых клиенты должны совершать покупки и которые не конкурируют напрямую с вашим продуктом или услугой. Сюда входят рестораны, приемные церкви или синагоги, открытый пляж или загородные парки. Нельзя не упомянуть и прямую конкуренцию.

Для каждого прямого конкурента предоставьте обзор их бизнеса и задокументируйте их сильные и слабые стороны. Если вы когда-то не работали на предприятиях ваших конкурентов, узнать о них все будет невозможно. Но вы должны быть в состоянии узнать о них ключевые вещи, такие как

• Каких клиентов они обслуживают?
• Что это за банкетный зал?
• Какова их цена (премиум, низкая и т. д.)?
• В чем они хороши?
• Каковы их слабые стороны?

Что касается последних двух вопросов, подумайте о своих ответах с точки зрения клиентов. И не бойтесь спрашивать клиентов ваших конкурентов, что им нравится в них больше всего и меньше всего.

Заключительная часть вашего раздела конкурентного анализа — документирование областей вашего конкурентного преимущества. Например:

• Будете ли вы предоставлять пакетные цены на специальные банкеты?
• Будете ли вы предлагать товары или услуги, которых нет у ваших конкурентов?
• Улучшите ли вы обслуживание клиентов до и после банкета?
• Предложите ли вы лучшую цену?

Подумайте, как вы превзойдете своих конкурентов, и задокументируйте их в этом разделе вашего плана.

Традиционно маркетинговый план включает четыре компонента: продукт, цена, место и продвижение. Для бизнес-плана банкетного зала ваша маркетинговая стратегия должна включать следующее:

Продукт : В разделе продукта вы должны повторить тип компании банкетного зала, который вы задокументировали в обзоре вашей компании. Затем подробно опишите конкретные продукты или услуги, которые вы будете предлагать. Например, вы предоставите отличительные декоративные элементы для дней рождений, тематических свадеб или корпоративные цены для больших групп?

Цена : Задокументируйте цены, которые вы предлагаете, и их сравнение с ценами ваших конкурентов. По сути, в разделах продуктов и цен вашего плана вы представляете продукты и / или услуги, которые вы предлагаете, и их цены.

Место : Место относится к сайту вашей банкетной компании. Задокументируйте, где находится ваша компания, и упомяните, как сайт повлияет на ваш успех. Например, ваш банкетный зал расположен в оживленном районе города, примыкает к конференц-центру или находится в отдельном здании? Обсудите, как ваш сайт может стать идеальным местом для ваших клиентов.

Рекламные акции : Заключительная часть маркетингового плана вашего банкетного зала – это документация того, как вы будете привлекать потенциальных клиентов к вам. Ниже приведены некоторые рекламные методы, которые вы можете рассмотреть:

• Реклама в местных газетах, радиостанциях и/или журналах
• Обратитесь к веб-сайтам 
• Распространение листовок
• Занимайтесь маркетингом по электронной почте
• Реклама в социальных сетях
• Улучшите SEO (поисковую оптимизацию) на своем веб-сайте по целевым ключевым словам

В то время как в предыдущих разделах вашего бизнес-плана объяснялись ваши цели, ваш оперативный план описывает, как вы будете их достигать. Ваш план операций должен состоять из двух отдельных разделов, как показано ниже.

Ежедневные краткосрочные процессы включают в себя все задачи, связанные с ведением вашего банкетного зала, включая ответы на звонки, планирование и предоставление предложений, наем официантов и персонала, а также заказ расходных материалов и оборудования для обслуживания.

Долгосрочные цели — это вехи, которых вы надеетесь достичь. Это могут быть даты, когда вы планируете заказать банкет X или когда вы надеетесь получить X долларов дохода. Это также может быть, когда вы планируете расширить свой банкетный зал на новый город.

Чтобы продемонстрировать потенциал успеха вашего банкетного зала, необходима сильная команда менеджеров. Выделите опыт ваших ключевых игроков, подчеркнув те навыки и опыт, которые доказывают их способность развивать компанию.

В идеале вы и/или члены вашей команды должны иметь непосредственный опыт управления банкетными залами. Если да, подчеркните этот опыт и знания. Но также подчеркните любой опыт, который, по вашему мнению, поможет вашему бизнесу добиться успеха.

Если вашей команды не хватает, рассмотрите возможность создания консультативного совета. Консультативный совет будет включать от 2 до 8 человек, которые будут действовать как наставники для вашего бизнеса. Они помогут ответить на вопросы и предоставят стратегическое руководство. При необходимости ищите членов консультативного совета с опытом управления банкетным залом или успешным управлением крупным рестораном.

Ваш финансовый план должен включать финансовый отчет за 5 лет с разбивкой на месяц или квартал в первый год, а затем на год. Ваши финансовые отчеты включают в себя отчет о прибылях и убытках, балансовый отчет и отчет о движении денежных средств.

Отчет о прибылях и убытках чаще называют отчетом о прибылях и убытках или отчетом о прибылях и убытках. Он показывает ваш доход, а затем вычитает ваши расходы, чтобы показать, получили ли вы прибыль или нет.

При составлении отчета о прибылях и убытках вам необходимо разработать допущения. Например, закажете ли вы 20 банкетов в течение первых 6 месяцев работы? И будут ли продажи расти на 2% или 10% в год? Как вы можете себе представить, ваш выбор допущений сильно повлияет на финансовые прогнозы для вашего бизнеса. Насколько это возможно, проведите исследование, чтобы попытаться обосновать свои предположения в реальности.

Балансовые отчеты показывают ваши активы и пассивы. Хотя балансовые отчеты могут содержать много информации, постарайтесь упростить их до ключевых элементов, о которых вам необходимо знать. Например, если вы потратите 50 000 долларов на строительство банкетного зала, это не принесет вам немедленной прибыли. Скорее, это актив, который, как мы надеемся, поможет вам получать прибыль на долгие годы. Точно так же, если кредитор выписывает вам чек на 50 000 долларов, вам не нужно немедленно его возвращать. Скорее, это обязательство, которое вы со временем оплатите.

Ваш отчет о движении денежных средств поможет определить, сколько денег вам нужно, чтобы начать или развивать свой бизнес, и гарантировать, что у вас никогда не закончатся деньги. Большинство предпринимателей и владельцев бизнеса не понимают, что можно получить прибыль, но остаться без денег и обанкротиться.

При составлении отчета о прибылях и убытках и балансовых отчетов обязательно укажите несколько ключевых расходов, необходимых для открытия или расширения бизнеса банкетных залов:

• Стоимость оборудования и канцелярских принадлежностей
• Заработная плата или оклады, выплаченные персоналу
• Страхование бизнеса
• Налоги
• Другие начальные расходы (если вы начинаете новый бизнес), такие как судебные издержки, разрешения, компьютерное программное обеспечение и мебель

Приложите свои полные финансовые прогнозы в приложении к вашему плану вместе со всеми подтверждающими документами, которые делают ваш план более убедительным. Например, вы можете включить аренду вашего офиса на 5 лет или список банкетов, забронированных на следующие 6 месяцев.

Написание бизнес-плана для вашего банкетного зала — дело стоящее. Если вы будете следовать приведенному выше шаблону, к тому времени, когда вы закончите, вы действительно станете экспертом. Вы поймете индустрию банкетных залов, своих конкурентов и своих клиентов. Вы разработаете маркетинговую стратегию и поймете, что нужно для запуска и развития успешного бизнеса банкетных залов.

Завершите свой бизнес-план

Вам не хотелось бы, чтобы был более быстрый и простой способ завершить бизнес-план банкетного зала?

С окончательным шаблоном бизнес-плана Growthink вы можете завершить свой план всего за 8 часов или меньше!

Нажмите здесь, чтобы закончить свой бизнес-план банкетного зала сегодня.

ИЛИ Позвольте нам разработать для вас ваш план

С 1999 года Growthink разработала бизнес-планы для тысяч компаний, добившихся огромного успеха.
 
Нажмите здесь, чтобы узнать, как консультанты по бизнес-планированию Growthink могут составить для вас бизнес-план.

Другие полезные статьи и шаблоны бизнес-планов

Банкетный зал: 9 основных моментов

1. Проведение маркетинговых исследований

Предварительное исследование является важным шагом для проверки вашей идеи. Убедитесь, что банкетные залы пользуются спросом в сообществе, где вы решили организовать деятельность, проведя технико-экономическое обоснование бизнеса и посмотрев на оппозицию.

Вам нужно исследование рынка?

Wise Business Plans стремится предоставить вам самые лучшие доступные исследования. Авторы и аналитики, стоящие за нашими подробными отчетами об исследованиях и анализе рынка, обладают многолетним опытом, добросовестностью и знаниями в области бизнеса. Закажите бесплатную консультацию прямо сейчас!

2. Найдите свою нишу и зарегистрируйте свою организацию

Это будет важно, если вы открываете банкетный зал в сообществе, где существует огромная конкуренция. В частности, определите своего клиента. Это место, где вы сосредоточите свои рекламные усилия.

Все стороны должны защитить себя от любой личной ответственности. Вы можете создать корпорацию S или компанию с ограниченной ответственностью (LLC). Общество с ограниченной ответственностью сочетает в себе элементы партнерства и корпорации. Чтобы упростить вопросы федерального подоходного налога, корпорации S предпочитают передавать доходы и убытки акционерам.

Необходимо зарегистрировать юридическое лицо?

Узнайте, как открыть ООО в вашем штате, или воспользуйтесь услугами Wise Business Plans по созданию бизнеса, чтобы упростить регистрацию и позволить вам сосредоточиться на других важных задачах. Наши основные услуги по формированию бизнеса включают

• Регистрация ООО
• Регистрация некоммерческой организации
• Регистрация корпорации S
• Идентификационный номер налогоплательщика

Зарегистрируйте свой банкетный зал сейчас

легко. Бизнес-лицензия и разрешения, которые вам нужны, будут зависеть от вашего статуса регистрации, вашей отрасли и будут различаться в зависимости от штата, провинции, города и даже района города, в котором вы работаете.

Вам нужна бизнес-лицензия для банкетного зала?

Бизнес-планы Wise упростили процесс получения бизнес-лицензии для Banquet Hall, которая обычно необходима для ведения бизнеса в Banquet Hall.

Позвольте Wise помочь вам получить бизнес-лицензию для банкетного зала

4. Финансирование вашего бизнеса

Поскольку вы находитесь на начальном этапе, вам нужно тратить деньги, чтобы получить деньги», а для более крупных начинаний вы будете быть не в состоянии управлять первоначальными затратами, необходимыми для того, чтобы ваш бизнес работал и работал продуктивно. Сумма, необходимая для начала работы, будет основана на подробном расчете начальных затрат и ежемесячных рабочих расходов в течение примерно года. Этот бизнес-план инвестора может оказаться полезным для финансирования вашего бизнеса.

Финансирование для вас проблема?

Наши эксперты привлекли более 1 миллиарда долларов США в качестве финансирования для наших клиентов. Позвольте экспертам Wise Business Plan помочь вам получить финансирование для вашего банкетного зала на каждом этапе пути!

5.

Ваш бизнес-план — это основа вашего бизнеса. Он архивирует конкретные проблемы, которые вы будете решать для клиентов, и действия, которые ваша организация будет проводить для этого, какие товары и услуги вы им предложите, и какие рекламные действия вы проведете, чтобы донести до них это. вы можете помочь им.

Вам нужен бизнес-план банкетного зала?

Хорошая новость: вы можете сократить время, необходимое для написания бизнес-плана, наняв мудрых составителей бизнес-планов, которые имеют более чем десятилетний опыт написания бизнес-планов в более чем 400 отраслях.

6. Улучшите декор банкетного зала

Создайте свой собственный дизайн-проект или наймите профессионального дизайнера. Банкетный зал должен иметь опрятный и профессиональный вид, адаптированный к индивидуальным вкусам каждого клиента. Профессиональный дизайнер интерьера может дать представление о том, как смешивать и сочетать цветовые схемы для основных отделок стен, столового белья и ковров.

7. Аренда и покупка мебели

Как правило, гостевые столы и стулья, фуршеты и декоративные элементы, такие как комнатные растения, приобретаются непосредственно у торговцев мебелью в индустрии гостеприимства. Вы можете арендовать постельное белье и посуду, потому что это предметы, которые клиенты любят координировать и настраивать для своих мероприятий.

8. Найм квалифицированного персонала

Банкетный менеджер должен быть профессиональным ведущим, а также координатором мероприятия, персоналом и поставщиком услуг, координатором. Создайте руководство по политике и процедурам для сотрудников, в котором четко изложены обязанности и операции команды. Он должен включать цепочку команд в отношении банкетных операций.

Откройте бизнес-банк и счет 30 и получите кредитную карту

Защита личных активов усиливается при открытии специализированных бизнес-банковских и кредитных счетов. Когда ваши личные и профессиональные счета смешаны, ваши личные активы (ваш дом, автомобиль и другие ценности) уязвимы, если на ваш бизнес банкетного зала подадут в суд.

Кроме того, изучение того, как установить бизнес-кредит, может помочь вам в получении кредитных карт и других финансовых ресурсов на имя вашей компании банкетного зала (а не на ваше), улучшенные процентные ставки, большие кредитные линии и многое другое.

Открытие счета в коммерческом банке

Помимо обязательного требования при подаче заявки на кредит для бизнеса, открытие счета в коммерческом банке имеет ряд преимуществ.

• Отделяет ваши личные вещи от активов вашего банкетного зала, что имеет решающее значение для защиты личных активов.
• Упрощает подготовку и учет налогов.
• Это делает отслеживание расходов более простым и организованным.

Рекомендуем:  Чтобы узнать о лучшем банке или кредитном союзе, прочитайте наш обзор лучших банков для малого бизнеса .

Открыть счет Net 30

Условия оплаты Net 30 используются для установления и развития бизнес-кредита, а также для увеличения денежного потока компании. Предприятия покупают продукты и выплачивают всю сумму в течение 30 дней, используя чистый счет 30.

Продавцы кредита Net 30 сообщаются в основные бюро кредитных историй (Dun & Bradstreet, Experian Business и Equifax Business Credit). Это способ, которым предприятия строят бизнес-кредит, чтобы претендовать на кредитные карты и другие кредитные линии.

Рекомендуется:  Прочтите наш список руководств 30 ведущих поставщиков, чтобы начать получать бизнес-кредит, или просто откройте свой счет 30 с мудрыми бизнес-планами за считанные секунды.

Получите бизнес-кредитную карту

Очень интересно открыть бизнес-кредитную карту для вашего бизнеса в банкетном зале. Бизнес-кредитная карта может помочь вам получить кредит, защитить вашу компанию в финансовом отношении, получить доступ к вознаграждениям (например, возврат наличных) и упростить движение денежных средств. Это также может помочь вам управлять своими расходами.

Рекомендуем: Взгляните на наш список 11 лучших кредитных карт для бизнеса и решите, какая из них подходит именно вам.

Услуги по написанию бизнес-планов Wise

Каждый бизнес-план банкетного зала или бизнес-план центра мероприятий является оригинальным, разработанным после консультации с клиентом и тщательно написанным составителями бизнес-планов, получившими степень MBA, и разработан экспертами в области графики.

Каждый бизнес-план банкетного зала включает личное и профессиональное финансовое планирование, и все бизнес-планы банкетного зала имеют возможность бесплатного пересмотра, чтобы убедиться, что готовый продукт является правильным и эффективно отвечает конкретным целям и требованиям этого клиента.

«Владельцы и предприниматели залов для мероприятий помогают другим отпраздновать радостные вехи в их жизни. В Wise мы отмечаем успешные бизнес-вехи и достижения наших клиентов и работаем, чтобы обеспечить им продуктивное будущее», — сказал Ферриоло.

Загрузите наш бесплатный образец бизнес-плана банкетного зала в формате PDF или посетите нашу страницу примеров бизнес-планов, чтобы просмотреть наши реальные образцы бизнес-планов, относящихся к более чем 400 отраслям.