Сколько стоит начать пекарню из дома – Маркетинг продуктов питания в Интернете
Сколько стоит начать пекарню из дома
Если вы пекарь , вы можете Увеличьте свой доход, занимаясь любимым делом, начав выпечку в собственном доме. Что именно требуется? Чтобы запустить пекарню, вам нужно будет сделать первоначальные инвестиции в оборудование, упаковку и предметы первой необходимости для выпечки, а также разработать маркетинговую стратегию. Есть большая вероятность, что у вас уже есть какое-то оборудование, но по мере расширения вашей компании вы можете обнаружить, что вам потребуются дополнительные инструменты.
Ожидается, что создание домашнего хлебопекарного бизнеса с ежемесячным доходом от 1000 до 2000 долларов будет стоить от 5000 до 10000 долларов. Очевидно, что эти цифры зависят от широкого круга факторов, таких как размер и масштабы бизнеса, которым вы собираетесь заниматься, местонахождение вашего дома, количество часов в неделю, которое вы планируете уделять работе, и многое другое.
10 ШАГОВ К ВЫПЕЧЕННОМУ БИЗНЕСУ
Сколько стоит начать выпечку из дома
Придумать имя ничего не стоит. Это может быть самым приятным опытом из всех.
Прочтите «Руководство по открытию бизнеса для хранителя пенсов», чтобы получить дополнительную информацию.
Примите скромные меры.
Немедленно запустите свои блендеры
Из-за того, что нужно принять во внимание так много всего, вы можете обнаружить, что ваши мысли так же беспорядочны, как одна из ваших смесей для торта. Вы пекарь, не так ли? Если вы используете логический подход, вы сможете освоить каждый этап процесса.
Мы здесь, чтобы помочь вам открыть свое предприятие на полную ставку или просто производить достаточно хлебобулочных изделий, чтобы заработать немного дополнительных денег.
Сколько стоит начать выпечку из дома ПРОДАВАТЬ ВЫПЕЧКУ ОНЛАЙН
Найдите людей, на которых вы можете положиться в первую очередь.
Выберите свою область знаний. Проведите необходимые исследования рынка. Разработайте стратегию для вашей компании. Правила управления пекарней вне дома Разработайте стратегию для своего рынка. Пекарня требует определенного оборудования и хорошо развитой цепочки поставок.
Найдите людей, на которых вы можете положиться в первую очередь.
Принятие решения превратить свою страсть к выпечке в успешный бизнес очень похоже на катание на американских горках. Это волнует и в то же время пугает. Некоторые из ваших клиентов настолько впечатлены вашим бизнесом, что хотят, чтобы вы организовали их большой обед в офисе. Ура! После этого идут задания более сложного характера. Как налоги. или проблемы с лицензированием.
Хорошей новостью является то, что существует ряд услуг, которые могут помочь.
Более 34 000 человек являются частью сообщества We Are Home Business Bakers на Facebook. Целесообразно стать членом местного бизнес-альянса. Благодаря сетевому взаимодействию они предоставляют участникам такие возможности, как семинары, встречи и помощь других участников.
Большинство людей хотели бы иметь отношения с пекарем. Эти группы являются постоянным источником ободрения и поддержки, а также помогают вам ориентироваться на самых ранних этапах процесса.
12 ШАГОВ К ВЫПЕЧЕННОМУ БИЗНЕСУ ОНЛАЙН
Выберите свою область знаний.
Чтобы начать, вам потребуется значительное количество времени, энергии, места и денег. Подумайте об идеальной пекарне, которой вы хотели бы владеть. Первым вашим делом должно быть исследование видов выпечки, которые продаются в непосредственной близости.
Ваша репутация производителя выдающихся пирожных с малиной и имбирем из темного шоколада заслужена. Однако, если вы собираетесь предоставить меню пирожных, вам следует изучить другие пекарни в этом районе, чтобы узнать, кто еще готовит пирожные. Следующий шаг — оценить, достаточно ли у вас отличительные черты, чтобы их заметили, и если нет, подумайте, стоит ли вам попробовать что-то еще.
Сейчас самое подходящее время, чтобы узнать у своих близких, какие из ваших сладостей им нравятся больше всего. Вы можете подумать, что сникердудлы с орехами пекан нравятся всем больше всего, но оказывается, что предпочтение отдается классическим. Сколько стоит начать пекарский бизнес из дома
Когда вы только начинаете, очень важно сохранять гибкость мышления. Выполните пробный запуск и следите за тем, сколько времени вам потребуется, чтобы приготовить печенье, испечь его и дать ему остыть. Это поможет вам более точно организовать свое время, количество необходимого пространства и свои способности в определении размеров униформы.
В соответствии с правилами, регулирующими «домашнюю еду» в большинстве штатов, использование коммерческой кухни в рамках вашей деятельности является незаконным. Вполне возможно, что вы могли бы созреть в этом. Когда вы только начнете, вам не нужно будет вкладывать много денег. После того, как вы расширили свой бизнес по производству домашней выпечки, вы можете обнаружить, что у вас есть большие устремления, а также больше счетов.
Перейти к началу страницы
Провести необходимые исследования рынка.
Какие виды выпечки продает обычная домашняя пекарня? Вот те, которые встречаются чаще всего: Торты
ПРОДАЖА ЕДЫ В SHOPIFY
Торты
Большинство пирогов (проверьте правила вашей юрисдикции! Флорида разрешает яблочные пироги, но не тыквенные пироги.
Выпечка, в том числе печенье для батончиков, такое как брауни и печенье в целом
Хлеб
Торты, капкейки, хлеб, выпечка и другая выпечка могут быть приготовлены из сухих ингредиентов
Капкейки
Гранола
Если вы хотите продавать вещи в Интернете, вам следует изучить, что предлагается в этом районе в Интернете. Если такова цель, то вам следует посетить несколько разных стендов на ближайшем фермерском рынке. Определите, кому вы хотите покупать выпечку в домашней пекарне.
Сколько стоит начать пекарню из дома
Когда дело доходит до маркетинга, визитки и запоминающееся имя — это только начало.
Прежде чем принять решение о стратегии маркетинга вашего продукта или услуги, задайте себе следующие вопросы:
Пожалуйста, не более чем в пяти словах опишите свою домашнюю выпечку. Какую выпечку больше всего любят есть ваши близкие и близкие? Как вы можете наиболее эффективно общаться с людьми, которые составляют ваш целевой рынок
Разработайте стратегию для вашей компании.
Возможно, написание бизнес-плана вызовет у вас тошноту, но есть шаблоны, которые вы можете использовать. Доступные уровни специфичности могут различаться в зависимости от стратегии. Вот список из 16 инструментов, которые помогут вам начать и вести малый бизнес.
Некоторые факторы, которые необходимо учитывать
Расписание
Вам потребуется некоторое время, чтобы купить, оформить, испечь, упаковать, доставить и продать сладости и угощения. Определите количество часов в неделю, которое вы можете посвятить работе над своим хлебопекарным бизнесом.
Ведение документации
Вы также должны будете вести учет своих доходов и расходов.
Необходимо создать этикетки для продуктов питания. Там могут быть некоторые контракты, и определенно будет некоторая информация о лицензии, которую необходимо зарегистрировать.
Вы можете начать с создания заранее определенного меню или создания сладостей на заказ. Возможно, даже сочетание того и другого. Хотя ваша компания и ее предложения могут развиваться по мере того, как вы начинаете работу, чтобы адаптироваться к требованиям рынка, очень важно иметь план до того, как вы начнете.
Рассмотрите возможность использования бережливого старта.
С помощью бизнес-плана вы лучше поймете все составляющие начала малого бизнеса. Вместо того, чтобы ваша жизнь вращалась вокруг вашего бизнеса, вам будет легче строить свой бизнес вокруг своей жизни.
Если вы не планируете искать финансирование для своего бизнеса по производству домашней выпечки, вы можете добиться успеха с помощью бережливого бизнес-плана, который является более короткой версией традиционного бизнес-плана.
Когда вы впервые запускаете свою фирму, наличие бережливого бизнес-плана поможет вам сосредоточиться на наиболее важных вопросах. Это почти как рецепт, если подумать. Определите, что вы собираетесь делать, какие компоненты для этого потребуются и в какой последовательности вам нужно будет выполнить шаги, чтобы все получилось правильно.
Вы можете оценить свой график и определить, что у вас есть двадцать часов в неделю, чтобы посвятить себя запуску бизнеса по производству домашней выпечки; однако у вас нет большого капитала. Ваше веганское печенье пользуется успехом у всех, и у вас есть все необходимое, чтобы приготовить еще одну порцию печенья в любое время. Вам понадобятся изображения потребителей, упаковка и какой-то способ связать клиентов с файлами cookie.
Распространять информацию о своих сладостях в социальных сетях не только легко, но и очень успешно. В Интернете есть множество видеороликов, которые научат вас делать хорошие снимки еды.
Сколько стоит начать выпечку из дома
У вас есть возможность принимать платежи наличными, чеками или через систему онлайн-платежей, такую как PayPal или Venmo.
Они также могут быть созданы бесплатно, но за их использование взимается плата. Ваш домашний хлебопекарный бизнес может начаться практически без каких-либо вложений с вашей стороны, кроме материалов для выпечки, которую вы собираетесь продавать. Перейти к топ
Правила работы пекарни вне дома
Положения, регулирующие деятельность «Домашней еды», определяют, какие виды пищевых продуктов могут законно производиться предприятиями по производству продуктов питания на дому и как эти предприятия могут продавать свою продукцию. Виды блюд, которые можно приготовить дома и продать покупателям, увеличились в результате изменений в государственном регулировании.
Существует значительное разнообразие правовых норм. По данным Института юстиции, который изучает то, что они называют «законами о свободе питания», 21 штат разрешает продавать продукты в продуктовых магазинах, а 37 штатов разрешают домашним пекарям продавать продукты через Интернет. Штатам свойственно запрещать оптовую продажу домашней выпечки, а это означает, что ресторанам и фургонам с едой запрещено использовать эти продукты.
В ряде штатов не требуется лицензирование или проверки. Ранее в этом году были изменены законы, требующие серьезной модернизации кухни в Нью-Мексико, что сэкономит людям, желающим открыть домашнюю пекарню, тысячи долларов.
Сколько стоит начать пекарню на дому
Правила питания в коттеджах, действующие в вашем штате
Существует значительная вероятность того, что законы вашего штата были модернизированы за последние несколько лет. Очень важно, чтобы вы узнали о них и ознакомились с ними. Этот веб-сайт содержит базу данных законов, касающихся домашней еды.
Тем не менее, было бы неплохо также проверить департамент здравоохранения в вашем штате, а также департаменты сельского хозяйства и экономического развития на случай последних событий. В большинстве штатов принято законодательство, запрещающее приготовление продуктов с регулируемой температурой или потенциально опасных продуктов в домашних условиях.
Сертификат обращения с пищевыми продуктами, бизнес-лицензия и разрешение на уплату налога с продаж могут быть необходимыми в некоторых штатах.
Открытие новой компании в штате Флорида не требует получения лицензии или сертификата. Калифорния есть. Изначально в Нью-Гэмпшире нет, но может начать, если ваша компания будет успешной и продолжит развиваться. Сколько стоит начать пекарню из дома
Фраза «упакованная еда для потребления вне помещений», которая является официальной налоговой формулировкой для продуктов, продаваемых домашними пекарями, обычно считается освобожденной от налогообложения. Как владелец домашней пекарни, вы должны ознакомиться с соответствующим муниципальным законодательством. Производство продуктов питания в домашних условиях не регулируется какими-либо национальными правилами.
Необходима лицензия
Первое, что вам нужно сделать, чтобы начать заниматься домашней выпечкой, это узнать, каковы юридические требования в вашем штате. Требуется ли в вашем штате или муниципалитете заполнение и подача определенных лицензий или налоговых документов? Искать снаряжение и шоколад очень весело, но получение форы в выяснении того, что вам нужно делать на законных основаниях, может значительно облегчить жизнь в дальнейшем.
Определите, будет ли ваша компания работать как S-corporation или LLC, а также ваш подход к управлению ее налоговыми обязательствами. Дополнительные сведения о юридических и финансовых вопросах
Разработайте стратегию размещения на рынке.
Вам понадобится какой-то способ, чтобы сообщить миру, что вы теперь открыты для бизнеса и что ваша органическая черничная мюсли с пряниками поразит их умы. Вы выбрали прозвище для своей новой компании. Следующее, что вам нужно сделать, это разработать логотип, несколько визитных карточек или листовок и сформулировать стратегию обращения к вашим идеальным клиентам.
У вас есть возможность работать с дизайнером-фрилансером через 99designs или Upwork. Индивидуальный дизайн логотипа, который можно использовать на визитных карточках, веб-сайтах и в социальных сетях, может стоить от 300 до 500 долларов. Если у вас есть необходимые навыки, вы также можете создавать свои собственные с помощью бесплатной программы для графического дизайна, такой как Canva.
Сколько стоит начать пекарню из дома
Виртуальное хранилище для всех ваших хлебобулочных изделий 900 07
В начале не у всех будет свой сайт или аккаунты в социальных сетях. Домашняя пекарня может увеличить свою клиентскую базу за счет молвы. Вы можете отправить еженедельное меню через текстовое сообщение потенциальным клиентам, если у вас есть их номера телефонов. Однако в какой-то момент вам потребуется публичное место в автономном или онлайн-режиме, чтобы продавать свои кондитерские изделия.
Планируете ли вы использовать социальные сети или у вас уже есть веб-сайт? Castiron, BlueCart и Yummit — это лишь несколько примеров веб-сайтов, разработанных специально для предприятий домашней выпечки. Потратьте некоторое время на изучение веб-сайтов, которые вам больше всего нравятся, пока вы находитесь в сети, и обдумайте факторы, влияющие на это предпочтение. Взгляните на различные способы, которыми люди представляют свои фотографии и меню.
Обратите особое внимание на то, как они проводят продажи.
Продажа выпечки — частая практика в социальных сетях. Фотографии печенья, пирожных, пирогов и другой выпечки можно найти на Etsy и в Instagram, и они вызовут у вас слюни. Facebook используется многими различными компаниями в качестве своего интернет-представительства. В ваших интересах выбрать тот, с которым вы уже знакомы и у которого есть фанаты. Позже появится возможность увеличить производство.
Отправляйте своим друзьям и подписчикам изображения ваших готовых изделий, чтобы они могли восхищаться вашей работой! Кто на земле не хотел бы фантазировать о домашнем слоеном пироге с лимонным маслом и свежими лимонами?
Где найти покупателей для вашей продукции
Места за пределами вашего дома, где вам по закону разрешено продавать ваши товары, регулируются законодательством вашего штата.
Сколько стоит открыть пекарню?
Открытие пекарни может быть выгодным способом заработать деньги, конечно, если вы любите печь торты и пирожные и приглашаете друзей отведать их.
Интересно сколько стоит открытие пекарни ? Не смотрите дальше.
Это подробное руководство даст полное представление о затратах, связанных с открытием пекарни, и поможет рассчитать затраты.
Звучит интересно? Давайте начнем.
Открытие домашней пекарни в Соединенных Штатах обычно стоит от 4800 до 8800 долларов, в то время как небольшие пекарни стоят от 26 600 до 36 700 долларов. Эти затраты варьируются в зависимости от типа и местоположения вашей пекарни. Однако вы можете начать с небольшого меню, чтобы уменьшить первоначальный инвестиционный капитал.
Что касается нормы прибыли, то она может составлять от 4% до 9% для небольших и домашних пекарен. Однако это не относится к прибыльным пекарням — они могут получать до 15% прибыли.
Средние затраты на открытие пекарни
Прежде чем мы углубимся в детали, ознакомьтесь с контрольным списком затрат на открытие пекарни. Это поможет вам спланировать свой стартовый бюджет и узнать, сколько средств вам нужно для начала.
| Товар | Домашняя пекарня | Маленькая пекарня |
|---|---|---|
| Разовые расходы | ||
| Оборудование и инструменты | от 1500 до 3000 долларов | от 6000 до 8000 долларов |
| Профессиональная кухня (аренда/аренда) | $0 | от 6000 до 8000 долларов |
| Начальная инвентаризация | от 400 до 600 долларов | от 1000 до 2000 долларов |
| Настройка веб-сайта и социальных сетей | $0 | от 1000 до 1500 долларов |
| Упаковка и этикетки | От 100 до 300 долларов | от 400 до 600 долларов |
| Ремонт или строительство | $0 | от 3000 до 5000 долларов |
| Юридические и профессиональные услуги | от 400 до 600 долларов | от 2000 до 2500 долларов |
| Лицензирование бизнеса и разрешения | От 100 до 150 долларов | от 400 до 500 долларов |
| Итого разовые расходы | от 2500 до 4650 долларов | от 19 800 до 28 100 долларов США |
| Текущие расходы (в месяц) | ||
| Поставка ингредиентов | от 600 до 1000 долларов | от 1000 до 1500 долларов |
| Ежемесячная арендная плата или ипотека | $0 | от 2000 до 2500 долларов |
| Страхование бизнеса | от 400 до 600 долларов | от 500 до 1000 долларов |
| Маркетинг и реклама | $0 | от 500 до 1000 долларов |
| Техническое обслуживание и ремонт | От 100 до 150 долларов | от 4,00 до 600 долларов |
| Расчет заработной платы | $0 | от 2000 до 2500 долларов |
| Прочие расходы | От 100 до 200 долларов | от 400 до 500 долларов |
| Итого текущие расходы | от 2300 до 4150 долларов | от 6800 до 8600 долларов |
| Итого | от 4800 до 8800 долларов | от 26 600 до 36 700 долларов США |
Отказ от ответственности: Обратите внимание, что эти расходы являются средними и могут значительно варьироваться в зависимости от таких факторов, как местоположение, ингредиенты, потребность в оборудовании и многое другое.
Используйте этот контрольный список в качестве приблизительной оценки для создания контрольного списка начальных затрат в зависимости от вашего местоположения, потребностей в оборудовании и других требований.
Давайте двигаться вперед и понять, как вы можете рассчитать затраты на запуск пекарни.
Как рассчитать стоимость открытия пекарни
Теперь у вас есть список возможных расходов и приблизительная оценка ваших начальных затрат. Давайте оценим ваши фактические затраты на запуск, используя эти два проверенных метода.
Первый, традиционный метод включает использование калькулятора начальных затрат для оценки начальных затрат. Однако второй, метод Upmetrics, является инновационным методом, в котором используется инструмент финансового прогнозирования Upmetrics.
Давайте разберемся в обоих методах, чтобы вы могли выбрать тот, который лучше всего соответствует вашим требованиям.
Традиционный метод — калькулятор начальных затрат
Калькулятор включает такие категории, как предварительная торговля, настройка веб-сайта, маркетинг, операции и люди. Вы можете ввести предполагаемые затраты в каждое поле и позволить калькулятору оценить затраты для вас.
Помните, что многие начальные расходы относятся к текущим расходам, поэтому оплачивайте эти расходы ежемесячно, ежеквартально или ежегодно.
Рассчитайте первоначальные затраты с помощью этого калькулятора.
Калькулятор начальных затрат: подсчитайте свои затраты →
Метод Upmetrics — инструмент финансового прогнозирования
Это интуитивно понятный и эффективный метод расчета начальных затрат. Использование Upmetrics не только поможет вам оценить начальные затраты, но и поможет с финансовым прогнозированием.
Все, что вам нужно сделать, это ввести данные о продажах, затратах и других финансовых предположениях, после чего программа рассчитает для вас ежемесячные/квартальные/годовые прогнозы.
Воспользуйтесь инструментом финансового прогнозирования для точного финансового прогнозирования.
Нужна помощь в планировании и управлении прогнозированием денежных потоков?
Получите подробные прогнозы за считанные минуты и с легкостью спланируйте финансовое будущее своего бизнеса.
Начать сейчас
Получив точную оценку начальных затрат, вы сможете легко определить потребности в финансировании своей пекарни.
Сбор средств для нового стартапа, безусловно, является нервным и трудоемким процессом, но наличие надежного бизнес-плана пекарни может значительно упростить задачу.
Давайте продолжим и обсудим факторы, влияющие на затраты на открытие пекарни.
Факторы, влияющие на первоначальные затраты пекарни
Небольшая или домашняя пекарня может быть предприятием с низким уровнем риска и низкими затратами, но вот некоторые важные факторы, которые могут существенно повлиять на начальные затраты.
1. Местоположение и стоимость разрешения
Нетрудно догадаться, что местоположение является критическим фактором, существенно влияющим на ваши начальные расходы.
Конечно, если вы заведете домашнюю пекарню, это вас не сильно затруднит.
Будь то арендная плата, условия аренды, лицензирование, разрешения или стоимость инвентаря, почти все расходы в значительной степени зависят от местоположения вашего бизнеса.
Давайте разберемся, как географическое положение может повлиять на расходы, связанные с различными аспектами вашего бизнеса.
Как упоминалось ранее, стоимость аренды или аренды коммерческих помещений в значительной степени зависит от местоположения. Например, лучшие места в городских городах или известных районах часто имеют более высокую арендную плату.
То же самое относится к требованиям лицензирования и разрешений, а также ко всем другим начальным расходам, таким как кухонное оборудование, затраты на инвентарь и расходы на ремонт.
Как правило, требования к лицензированию и выдаче разрешений для пекарни подпадают под следующие категории: разрешение на предоставление услуг общественного питания, зонирование и землепользование, разрешение продавца, а также правила охраны труда и техники безопасности.
2. Помещение для пекарни
Аренда или покупка — это значительные расходы для вас как владельца пекарни при открытии. Мы знаем, как ваше местоположение влияет на ваши расходы на аренду, аренду или недвижимость.
Давайте включим несколько цифр в то же обсуждение.
Если посмотреть на среднюю цену за квадратный фут для офисов и торговых площадей, то она составила около 18,09 долларов США.в США в 2020 году.
Тем не менее, средняя стоимость аренды за квадратный фут офисов и торговых площадей в метро Нью-Йорка намного выше среднего — около 81 доллара США за кв. футов/год.
Что делать, если я планирую приобрести собственную пекарню?
Конечно, вы всегда можете купить торговую площадь. Тем не менее, это требует много денег еще до того, как ваш бизнес начнет приносить деньги.
Таким образом, арендовать или арендовать помещение — это всегда мудрый выбор при открытии нового бизнеса.
Тем не менее, если вы можете себе это позволить и готовы покупать, вы можете рассчитывать на то, что потратите от 270 до 320 долларов за квадратный фут при покупке торговой площади.
Вы можете выбрать любой из этих вариантов в зависимости от бюджета, который вы решили потратить на пекарню.
3. Кухня для пекарни
Вы не можете иметь пекарню без полного кухонного оборудования. В зависимости от вашей специальности или типа пекарни вам понадобится комбинация кухонного оборудования.
Кухонное оборудование и оборудование вашей пекарни могут включать промышленные печи, большие смесители для муки, настольные миксеры, подготовительные столы, расстойные шкафы для теста, хлеборезки, холодильники и морозильники.
Вы можете выбрать размер этого оборудования в зависимости от вашего бюджета и размера вашего бизнеса.
Вы можете потратить где-то от 15 000 до 25 000 долларов на коммерческую кухню. Аренда коммерческой кухни и оборудования может быть выгоднее, если вы сможете найти такое место.
4. Плата за франшизу
Это необязательно. Вам нужно будет платить за франшизу в зависимости от того, какую пекарню-франчайзи вы планируете открыть.
Вот список некоторых популярных франшиз пекарни, стоимость их франшизы и первоначальные инвестиционные затраты:
- COBS Bread: от 487 390 до 838 790 долларов франшизы, начальные инвестиции 200 000 долларов
- Panera Bread: 100 000 долларов франшизы, 942 200 долларов первоначальных инвестиций
- Французская выпечка Le Macaron: франшиза в размере 45 000 долларов США, первоначальные инвестиции в размере 84 350 долларов США
Вы можете использовать каталоги франшиз, такие как Top Franchise, чтобы узнать больше о франчайзинговых компаниях ведущих пекарен и их франчайзинговых сборах.
5. Мебель и дизайн интерьера
Атмосфера имеет наибольшее значение для потребителей, когда они входят в ресторан или булочную. Поэтому вы наверняка хотите, чтобы ваше пространство привлекало клиентов и отражало индивидуальность вашего бренда.
Конечно, вам не придется тратить много денег на дизайн интерьера и мебель, если вы возьмете в аренду существующую пекарню или арендуете помещение с аналогичной бизнес-моделью.
Задайте себе несколько вопросов, определяя потенциальные затраты на ремонт.
- Есть ли в доме мебель, которую можно использовать?
- Нужен новый пол или свежая краска?
- Если имеется существующий дисплей-счетчик, подходит ли он по размеру для ваших нужд?
Стоимость ремонта будет зависеть от текущего состояния помещения. Тем не менее, вы можете отложить от 10 000 до 20 000 долларов на мебель и дизайн интерьера.
Конечно, можно подняться, если у вас есть большие карманы.
6. Первоначальные затраты на инвентаризацию
Мы закончили обсуждение площади пекарни, обустройства кухни и затрат на дизайн интерьера — теперь давайте перейдем к первоначальным затратам на инвентаризацию.
Перед тем, как открыть двери пекарни для покупателей, вам нужно будет пополнить запасы. Вы можете более точно оценить первоначальные затраты на инвентарь, если знаете свое меню, ингредиенты, которые вам нужны, и сколько вы планируете продавать каждый день.
Не волнуйтесь, если вы чувствуете себя подавленным. По мере роста вы будете лучше управлять запасами.
На данный момент вы можете рассчитывать потратить от 4000 до 6000 долларов на начальный инвентарь пекарни.
7. Расходы на маркетинг и рекламу
Расходы на маркетинг и рекламу могут показаться дополнительными расходами, но они того стоят, поскольку они помогают вам рассказать о своем бизнесе.
Поскольку эти расходы не влияют на ваши бизнес-операции, вы можете выбрать расходы в зависимости от вашего бюджета — и, конечно же, социальные сети всегда доступны для бесплатного маркетинга.
Если вы планируете тратить деньги на маркетинг, вы можете рассчитывать на то, что будете тратить от 500 до 1000 долларов США в месяц через такие маркетинговые каналы, как социальные сети, печатный маркетинг, партизанский маркетинг, рекламу в газетах и т. д.
8. Плата за профессиональные услуги
Профессиональный Плата за услуги может добавить дополнительные расходы к вашим начальным затратам, но эти услуги необходимы для обеспечения соблюдения правил, ведения точных финансовых отчетов и получения профессиональных знаний.
Вот несколько необходимых профессиональных услуг для успешного хлебопекарного бизнеса:
- Юридические услуги — для лицензирования бизнеса, регистрации EIN и других юридических документов.
- Бизнес-консалтинг — для помощи в бизнес-стратегии, исследованиях рынка, операционной эффективности и других услуг, связанных с бизнесом.
- Бухгалтерские услуги — налоговое планирование и подготовка, финансовый анализ и отчетность, бухгалтерский учет и другие бухгалтерские услуги.
Юридические и бизнес-консультанты обычно предлагают свои услуги почасово, и их стоимость может варьироваться в зависимости от их опыта в данной области. Тем не менее, эти консультационные услуги обычно стоят от 45 до 150 долларов в час.
Если вы нанимаете бизнес-консалтинговую фирму, они могут взимать с вас плату за такие услуги, как исследование рынка, бизнес-стратегии и подобные услуги.
Необязательный расход; если вы можете управлять всеми этими вещами, вам, возможно, не придется тратиться на аутсорсинг этих услуг.
9. Заработная плата и льготы сотрудников
Каждому успешному бизнесу нужны преданные своему делу, трудолюбивые сотрудники; Ваша пекарня не исключение. Определите количество сотрудников, которых вам может понадобиться нанять, льготы, которые вы им предоставите, и требуемое обучение.
Федеральная минимальная заработная плата для сотрудников в США составляет 7,25 долларов в час. Поэтому убедитесь, что структура вашей заработной платы соответствует федеральным постановлениям и постановлениям правительства штата.
10. Система торговых точек и сборы за обработку платежей
Система торговых точек позволяет предприятиям принимать платежи с помощью различных способов оплаты, управлять запасами и отслеживать свои продажи.
Надежное программное обеспечение POS может стоить вам от 60 до 500 долларов в месяц, в зависимости от выбранного вами плана.
Может показаться, что это дополнительные расходы, но они того стоят, когда речь идет о том, чтобы помочь вам эффективно управлять бизнес-операциями.
Советы по снижению затрат на запуск пекарни
1. Покупка бывшего в употреблении оборудования для пекарни
Покупка бывшего в употреблении профессионального кухонного оборудования или оборудования для пекарни — один из лучших способов сократить ваши первоначальные инвестиции.
Это не только сократит расходы на ваше оборудование вдвое, но и позволит вам купить бывшее в употреблении оборудование более высокого качества и известных брендов.
Несколько поставщиков в США могут предоставить вам качественное бывшее в употреблении хлебопекарное оборудование в США. Вы можете выполнить быстрый поиск в Google или просмотреть местные бизнес-каталоги, чтобы связаться с такими поставщиками оборудования.
2. Начните с малого и развивайтесь
При запуске небольшой пекарни вам не нужны вложения в миллион долларов. Лучшее, что вы можете сделать, это начать с меньшего бюджета, арендовать небольшое помещение и начать с базовой инфраструктуры.
Вы можете инвестировать дополнительные средства в модернизацию инфраструктуры, маркетинг и масштабирование своей небольшой пекарни по мере роста.
4. Начните с небольшого меню
Похоже ли это на предыдущий совет? Может, но содержит другое сообщение. Вы только начинаете, поэтому вам не нужно обширное меню.
Начав с меньшего меню, вы сократите потребность в инвентаре, уменьшите ежедневные отходы и упростите процесс выпечки или приготовления пищи.
Определите свои самые продаваемые продукты, когда вы открываете двери для клиентов, и планируйте свои будущие стратегии с их учетом.
5. Аренда помещения под действующую пекарню
Может показаться маловероятным, что вы сможете найти готовую бизнес-установку, но при должном изучении вы наверняка сможете найти такое место.
Аренда помещения в существующей пекарне может помочь вам сократить затраты на оборудование для пекарни, расходы на ремонт и другие расходы.
Например, пекарня в этом месте недавно была закрыта, поэтому люди на местном рынке могут знать о ее существовании. Это означает, что вам, возможно, не придется тратить много денег на маркетинг для повышения узнаваемости бренда.
