Выращивание овец на мясо: Разведение баранов на мясо как бизнес

Разведение овец романовской породы на шерсть и мясо

Романов это порода замечательной плодовитости и большой материнской силы. Эта овечка генетически чистой породы возникла в России. Порода на сколько успешная, что стала популярной во многих странах мира. Только за 5 лет овцы романовской породы распространились по всей Северной Америке. Романовским овцам легко приспособится к холодному и жаркому климату. Они обладают исключительной выносливостью, имеют силу барана и производительности труда. Порода набрала большую популярность за счет высокой плодовитости и высококачественной шерсти. Романовская овца дает лучшую шерсть по сравнению с другими породами. Исключительной особенностью является плодовитость. За один окот овца приводит 3 ягненка, но могут быть случаи до 7-ми близнецов. В то время когда обычная овечка приводит 1-2 ягненка за окот. Романовская овца — генетически чистой породы, отличной от британских и американских пород. Стадо Романовских овечек в количестве 20шт.

может увеличить на 430% живорожденных ягнят. 110 голов молодняка можно получить с 20 овец. В процессе разведения, некоторые романовские овцы будут приводить по 4 ягненка за окот, если будут обеспечены достаточно качественным питанием, и хорошим уходом. Этот уровень производительности достигается без использования репродуктивных препаратов и гормонов. Рассмотрим эту бизнес идею в деталях.

В разведении овечек романовская порода имеет ряд преимуществ

Породистые Романовские овцы привлекательны для начинающих овцеводов так как они не требуют специального ухода и больших затрат для запуска фермы. Благодаря качественной густой овчине нет необходимости отапливать сарай зимой при температуре -30. Достаточно глубокой и сухой подстилки из соломы. Летом шерсть позволяет сохранять температуру на протяжении всего дня. До сих пор не существует материала аналога способного заменить овчину по свойствам термического стабилизатора. Пасти овцу можно даже на самых скупых пастбищах. Мох, листья, остатки скошенной травы — все съест овечка.

Другой привлекательной особенностью породы является выносливость, сила баранов и выживаемость ягнят. Плодовитая романовская овца легко рождает потомство в связи с тонким костяком и относительно легким весом ягненка при рождении. Они, как правило, сразу стают на ноги, и уход потребуется в течение нескольких минут после рождения. За исключением случаев, когда в одном окоте больше четырех ягнят. Тогда они нуждаются в дополнительном кормлении, иначе на всех ягнят не хватит материнского молока. Разводить романовскую породу овец можно очень быстро. Они идеально подходят для ускоренного расширения фермерского хозяйства. Ягнята достигают половой зрелости в очень молодом возрасте (уже в 3-4 месяца). Активную половую жизнь романовская овечка ведет на протяжении всего года. Романовская порода — считается самой плодородной овечкой в мире!

У фермы романовских овец, широкий ассортимент востребованной продукции

С романовских овец получают лучшие в мире овчины для шубы. Интерес к свойствам овчине испытывали еще древние люди который не пропал и по сей день. Про жилетки из овчины говорили раньше в народе «Веса в нем четыре фута, а жара с четырех печей». Стригут овцу три раза в год (март, июнь, октябрь). Выход шерсти у барана 2-4кг. больше чем у овцы 1,5-2кг. У породы романовская овца двойной слой шерсти, который хорошо проявляет себя в летнее время. Если Вы занимаетесь разведением овец, но не рассчитываете на овчину, а разводите только на мясо, то свойства романовской шерсти позволяют овцам обходится без стрижки. Руно романовской овчины, как и у большинства пород овец нормального типа, состоит из ости и пуха в соотношении от 1:4 до 1:7. Пух у этой породы растет на много интенсивнее чем ость, за что и ценен. Такая овчина более теплая и красивая с голубоватым оттенком. Овчинная шерсть применяется в текстильной промышленности. Ее используют не только для одежды и обуви, а и для производства подушек, одеял, пряжи, ковров, изделий из войлока. Еще овчинная шерсть содержит много ланолина – вещество, которое обладает противовоспалительными и смягчающими действиями.

Используйте натуральную овчину в одежде и в постели это очень полезно для здоровья. Существует множество способов лечения овечьей шерстью от многих болезней. При воспалении легких, ревматизме, артрите, вздутиях и болях в кишечнику, при фронтите, гайморите, фарингите рекомендуется прикладывать овечью шерсть. Еще овчина обладает успокоительным свойством.

Разводить романовскую породу овечек можно быстро и рентабельно

Романовские овечки имеют очень хороший прирост мяса на затраченный на него корм. При умеренном кормлении 300гр. зерна и 1кг. сена, на одного баранчика в сутки, он достигнет веса 50 кг. за 6 месяцев. Такой молодой баранчик уже готов к забою, а из его мяса можно приготовить «Бранч» (шашлык из молодой баранины от 20$ за 100гр.). Но рентабельнее держать романовских овец к возрасту 11 месяцев. Тогда масса взрослого барана может достигать до 80кг. Убойный, чистый выход мяса получается 50%. Когда забивают овцу на мясо получают шкуру с овчиной так называемая «межина».

С овцы еще получают и кожу, которая отличается легкостью и износостойкостью. Мясо это ключевой доход в бизнесе по разведению романовских овечек. Но не стоит забывать и о других продуктах, которые может производить ферма овец: овчина, межина, кожа, и, конечно же, полезное молоко. Таким образом, с одной фермы можно производить пять основных востребованных продуктов, которые всегда пользуются спросом. Вы не переживаете за реализацию продукции. Это очень важно, ведь продажи определяют доходы и рентабельность любого бизнеса.

При разведении, с одной романовской овцы, получаем 200 литров полезного молока в год

Суягность (беременность) романовской овцы длится на протяжении пяти месяцев. После окота (родов) если доить овцу за весь период лактации можно получить в среднем 100 литров полезного молока с одной овечки. Вымя овцы достаточно хорошо развито и удобно для дойки, поэтому не стоит забывать о потенциальных молочных продуктах. Молоко по содержанию белка и жира в два раза превышает коровьего. Это значит, что из овчинного молока можно получить больше молочных продуктов, чем из коровьего и меньше обрата. Молочные продукты могут несколько расширить ассортимент продукции, которую производит ферма для овцеводства. Так как романовской овечке можно плодиться, круглый год исключается проблема «запуска» (зимний период, когда нельзя доить корову). Пока одну овечку доить нельзя другая будет давать молоко. Первый выводок овца приводит в возрасте меньше года, так как они очень рано набирают половую зрелость благодаря высокой скороплодности. Вам нужно заранее определится, что делать с молоком. Не упускайте возможности дополнительных доходов своей фермы. Возможно, потребуется приобрести оборудования для переработки и хранения молочной продукции.

Стандарты породы романовской овцы

Сами романовские овечки родом из России и приспособлены к климату с широким диапазоном температур. Это порода с коротким хвостом, серого цвета с переменной степенью черноты зависимости от типа. Рогатыми и опрошенными могут быть и самцы и самки. Шерсть с двойным покрытием со средним диаметром волокон на 20,9 микрон и 71,9 мкм внешнего слоя волоса. Средний вес жирной шерсти составляет около 3,5 кг. Вес взрослого животного с романовской породой составляет в пределах 55-80 кг. для барана и 40-50 кг. для самки. Порода известна высокой плодовитостью и средний размер окота составляет 3 ягненка при рождении или даже больше в некоторых стадах. Средний, живой вес ягнят составляет 45 кг, когда убили в возрасте 6-7 месяцев.

Стандарт к породе:
Романовская овца стандарт внешности.

• Торс: среднего размера, немного выпуклым профилем, вертикальные уши, перемещение больших глаз.
• Шея: достаточно мускулистая, средней длины.
• Холка: относительно широкая, не резкая, в холке баранов темное седло.
• Спина: прямая, сильная, слегка склоненная.
• Грудь: глубокая и достаточно широкая.
• Основа: доминантный признак для овнов в низу шеи — нежелательный.
• Ноги: жесткие, средней длины, прямые, регулярные позиции, отклонения от обычной позиции – нежелательно.
• Шерсть: достаточно плотная, сбалансированная с хорошим покрытием живота, пух длиннее волос, соотношение волос из подшерстка 1:04 — 1:10, волосы черные, кремово-белый подшерсток.

Романовская овечка имеет стандарт спецификации окраски.

• Торс: в основном черный, белые отметины в диапазоне 1/3 от головы разрешено, белые поля на нижней стороне головы, допускаемые переходы между черным и белым пятном, уши черные.
• Основа: черная.
• Ноги: черные, белые пятна допустимы (не желательно) на передних ногах ниже запястий и на задних ногах ниже скакательного сустава, резкий переход между черным и белым является обязательным.
• Хвост: черный, белый цвет является допустимым (не желательно) в конце хвоста в диапазоне 1/3 от длины.
• В общем: красные и серые волосы неприемлемы для молодых ягнят в основном черный цвет во все стороны своего тела. Красный цвет является неприемлемым в подшерсток у взрослых животных (после первой стрижки).
• Романов овец стандарт допустимые отклонения.

Часть I. Внешность:

1. рога короче, чем 1 см.
2. отсутствие темного седла в области холки
3. отсутствием гривы

Часть II. Цвет спецификации окраски:

1. черная голова без белых отметин
2. белые отметины на голове до 50% от номинала
3. белые отметины на ушах до 50% покрытия
4. белая грива до 50% охвата
5. белый хвост до 50% от длины
6. нет резкого перехода между черным и белым на голове
7. появление шерсти с оттенком коричневого цвета

Масса баранов на классификацию:

• 6-месячным — не менее 40 кг.
• 7-8 месяца — не менее 45 кг.
• 10 месяцев — минимум 55 кг.
• 12 месяца старый — не менее 55 кг.

Максимальный возраст для классификации баранов составляет 18 месяцев. Данные о стандартах помогут вам избежать ошибок при выборе баранов. В любом животноводстве, успех фермы на 30% зависит оттого, какая порода животного.

Выращивать овец на мясо гораздо выгоднее, чем на шерсть, — эксперты | Пропозиція

Выращивать овец на мясо сегодня гораздо выгоднее, чем на шерсть. А возродить овцеводство в Украине способна переориентация этой отрасли на мясные породы овец. Такое мнение высказал председатель Общественного союза «Овцеводство и козоводство Украины» Марьян Троцкий, пишет propozitsiya.com со ссылкой на kurkul.com.

Мясное поголовье можно внедрять за счет ввоза его из-за границы. Но здесь пастухам очень нужна помощь государства в виде хотя бы части компенсации расходов на покупку иностранных высокопродуктивных племенных овец. В Европе одна чистопородная овца стоит от Є500, лишь единицы украинских животноводов могут позволить себе завести в Украину хотя бы несколько десятков овец мясных пород, а о большом количестве мечтать не приходится, считает ученый из Института НААН Украины Иван Помитун.

Эксперт рекомендует обратить внимание на украинские, улучшенные породы, которые уже адаптированы к нашим реалиям откорма. И подчеркивает, что к покупке нужно отнестись очень внимательно, проконсультироваться со специалистами, потому что можно и на этом «погореть», особенно когда речь идет о популярной Романовской породе. «Романовская порода овец — лидер среди многоплодных. У нас есть ячейки чистопородного разведения, но в большинстве случаев в Украине это уже смесь пород. На данный момент, большинство племенных хозяйств исчезли. Романовская порода — в большинстве случаев смешанное поголовье, которое выдают за чистопородное», — уверен И.Помитун.

Из украинских мясных пород он рекомендует обратить внимание на Приднепровской породу овец, над созданием которой селекционеры Института животноводства НААН работали с начала 2000-х годов. Овцы этой породы сочетают в себе гены пород олибс, латвийской темноголовои, мериноладшаф и суффольк. При правильном уходе интенсивность роста приднепровской мясной породы более 300 г/сутки, живая масса овцематок 65-67 кг, а взрослых баранов — от 120 до 130 кг. Ягнята при отъеме на 60 сутки весят от 25 кг. Правда, поголовье этой породы пока не очень большое и не может удовлетворить потребности всех покупателей. Порода утверждена Минагрополитики в 2015 году и уже апробирована в нескольких хозяйствах Харьковской, Днепропетровской, Запорожской и Херсонской областей.

По мнению эксперта, в Украине можно успешно выращивать 15 млн овец, однако сейчас наблюдается едва упадок отрасли. Сейчас в Украине осталось только 10% овец от количества конце 80-х-начале 90-х годов. Самое большое число овец содержится в Одесской области и на Закарпатье.

Ученый отмечает, что, несмотря на такую ​​неутешительную статистику, многие интересуются отраслью овцеводства и пытаются его возрождать. Он уверен: овцеводство в Украине можно сделать выгодным бизнесом. Так, цены на баранину живым весом стартуют от 30 грн/кг, мясо — от 50 грн/кг, причем некоторые части туши могут своей ценой окупить ее полностью.

Разведение овец в домашних условиях для начинающих. Видео

Все больше фермеров осваивают разведение овец в домашних условиях для начинающих, так как это направление животноводческого бизнеса считается одним из самых прибыльных. Статистика показывает, что прибыль с отары в 300 голов составляет всего лишь 25%, поэтому если вы хотите использовать разведение овец как бизнес, и его не только начать, но и преуспеть, рекомендуем содержать более крупные отары. В этой статье вы узнаете все особенности ухода за баранами в зимнее и летнее время года.

Выращивание овец на мясо в домашних условиях

Бараны считаются быстрорастущими животных, ведь уже спустя несколько месяцев масса молодого ягненка составляет половину веса взрослой особи. Если вы решили преуспеть в бизнесе по разведению овец на мясо или для себя планируете выращивать баранов, то выбирайте мясные породы. Для получения мяса чаще всего фермеры выбирают романовскую породу овец. Такие овцы отличаются и высокой молочностью, поэтому в день вы будете получить как минимум по одному литру молока.

На фото стойловой содержание в зимний период

Начинающим фермерам важно знать, что овцы при разведении в домашних условиях плохо переносят сильную влажность. Поэтому важно качественно построить овчарню и хорошо ее утеплить для содержания отары зимой. Обеспечить чистоту при содержании в загоне вам поможет подстилка из соломы. Не забывайте также при содержании обеспечить свободный доступ овец и баранов  к корму и воде.

Преимущества разведения овец как бизнес для начинающих и преуспевающих фермеров:

1. Мясо барана считается диетическим, поэтому его можно дорого реализовать.
2. Пока ягненок растет, состригайте его шерсть, продажа которой станет источником дополнительного дохода.
3. Молоко – тоже хороший способ получения прибыли, ведь именно из овечьего молока делают вкусные сыры.

На фото обустройство кормушки

Прежде чем приступить к разведению овец как бизнес, составьте план расходов, ведь нужно не просто закупить молодых ягнят, но обеспечить комфортное место за их проживанием, запастись кормом на зиму и нанять подсобных рабочих, которые будут выгуливать стадо на пастбище и убирать в овчарнях. Только следуя четкому бизнес-плану, вы сможете преуспеть в этом животноводческом бизнесе.

Кормление овец в зимний период в домашних условиях

При разведении в овчарнях по отзывам фермеров нужно включать в рацион траву, сено злаковых культур, кукурузный силос. Можно использовать бобовый силос, а концентрированные корма включать в рацион питания подсосных маток. Не забудьте при кормлении положить в кормушку соль-лизунец.

Таблица суточного рациона питания на 1 голову

На содержание овцы или взрослого барана в зимний период придется тратить в день:

• 4 кг сена;
• 1,5 кг зерна.

Эта норма немного уменьшится в весенний и летний период, когда выгул осуществляется на полях, и животные могут питаться свежей травой.

Таблица рациона питания для кормления овцематок романовской породы

Если вы решили заняться разведением овец в домашних условиях для начинающих, чтобы получить много шерсти, то кормление в зимний и летний период времени должно включать соотношение бобовых и злаковых 2:3.

Полезная статья: Рацион питания коров

Снижение продуктивности овец напрямую зависит от питания, поэтому, начинающие, не забывайте о минеральных добавках:

• фосфат без фтора;
• костная мука;
• мел.

В летнее время, по отзывам опытных овцеводов, поить животных стоит 2 раза в день желательно колодезной, а не стоячей водой. При содержании зимой овец поить можно только раз в день.

Фото кормления зимой

Еще одна важная особенность разведения ягнят в домашних условиях для начинающих в том, что переходе из стойлового зимнего периода на пастбищное, сочные корма нужно вводить в рацион питания постепенно. Это поможет избежать кишечных расстройств у всей отары. Если весной вы планируете перевести овец на пастбищное кормление, то выгул должен продолжаться около 12-14 часов в день, тогда все особи будут сыты и здоровы.

Овцы: разведение, содержание уход, видео

Смотрите подборку видео об особенностях ухода за мясной породой:

Ангар-овчарня для содержания зимой:

Как ухаживать за овцами в домашних условиях

Для разведения и содержания баранов для начинающих не обязательно иметь большие площади, вы можете попробовать вырастить пару у себя на даче. Маленькая овчарня вместит до десятка овец – это уже хорошее начало для того, чтобы в будущем преуспеть в этом направлении бизнеса. Овцы не боятся мороза, но очень чувствительны к влажности. Если не хотите потерять отару из-за различных заболеваний, следите за уровнем влажности в овчарне и на пастбище.

На фото ягнята едят концентрированный корм

В летнее время овец можно содержать так же, как и коз, – под навесом, который защищает от ветра и палящего солнца. В зимнее время придется перевести баранов в закрытое утепленное помещение.

Каждая порода овцы имеет свои особенности и различное половое созревание. Это важно учитывать как начинающим, так и опытным фермерам, ведь хотя созревание может наступить спустя 4-8 месяцев, случку желательно допускать в годовалом возрасте.

На фото пастбищное разведение

Рекомендуем почитать: Сколько раз доить козу после первого окота

Если ваша цель – не просто разведение баранов  и овец в домашних условиях для начинающих, но и получение мяса в короткие сроки, после окота, забирайте ягнят от овцы через  3 дня. Дальнейшее содержание будет проходить на искусственном питании. Если вы хотите начать бизнес по разведению овец и в нем преуспеть, то используйте этот подход при содержании 10-15 особей. Уже спустя несколько месяцев можно снова провести вольное или искусственное спаривание.

INTERBOVES GmbH Germany

В последних несколько десятилетий разведение овец в Германии фундаментально изменилось. Поскольку условия на рынке изменились, производство мяса стало важнее производства шерсти. Самой важной поточной линией стало производство мяса ягнёнка.

Немецкие молочные овцы являются главными производителями молока. Они широко известны из-за своей высокой производительности в сочетании с крепким здоровьем и плодовитостью.

Широкий диапазон имеющихся в Германии пород овец позволяет нам предлагать точно такой тип овец, который вам требуется. У всех овец поставленных фирмой INTERBOVES имеются полные родословные и полные ветеринарные отчёты.

Просмотрите на последующих страницах краткие описания самых требуемых пород:

Просим обратить внимание, что самое рентабильное предложение мы сможем сделать в случае, если Ваш заказ подразумевает поставку при использовании полного транспортного объема, т.е. 250 до 300 коз или овец на один грузовик. Уменьшенное количество животных вызывает повышение транспортных расходов на одну голову.

Немецкая восточно фризская

Характеристики породы:

• хорошо растущая и хорошо приспосабливающаяся порода тройного использования и крепкого телосложения
• высокая плодовитость
• частое наличие близнецов
• подходит для поодиночного содержания или содержания в загонах
• молочная продуктивность свыше 600 кг молока 6 % жира and 5 % белка

Немецкая восточно фризская порода овец характеризуется крупным размером, слегка изогнутой носовой линией, головой необросшей шерстяным руном. Уши длинные и накошены в направлении носа. Грудь хорошо развита, глубокая и широкая, с хорошо развитыми рёбрами. Спина длинная и широкая, круп слегка свисший. Длинный, тонкий хвост также не покрыт шерстяным руном. Характеристиками этой породы также являются высокая молочная продуктивность, хорошо развитые мышцы, высокие приросты живой массы и очень хорошая плодовитость. Восточно фризская порода является породой подчёркнутого тройного пользования (молоко, мясо, шерсть) на интенсивных месторасположениях.

Немецкая Мериноланд овца (‘Württemberger sheep’)

Характеристики породы:

• экономическое производство ягнят в течение всего года при различной интенсивности производства
• наилучшие результаты выкорма и каркасса в производстве племменых ягнят благодаря высокой конверсии пищи
• овцематки идеальны для скрещивания с баранами мясных пород ради производства ягнят на убой
• хорошие материнские качества, внесезонная охота и разведение
• высокая плодовитость
• более всего подходит для содержания на пастбищах и в загонах
• круглогодовое отгонно-пастбищное содержание, прекрасная приспособленность к прохождению больших расстояний и к ночному содержанию в загоне
• крепкие, стойкие животные
• высококачественная шерсть мериноса

Эта белая, среднего до большого размера порода характеризуется клинообразной длинной головой и рунной шерстью, доходящей до линии глаз (Schaupe). Уши длинные, слегка висячие. Грудь широкая и глубокая. Рёбра хорошо закруглены, бочки хорошо развиты. В задней части располагается крестец, ноги полные и правильные. Складки кожы нежелательны.

Немецкий Суффольк

Характеристики породы:

• очень скороспелые ягнята с высокой продукцией мяса
• покрытие овцематок в течение первого года жизни и быстрый рост
• подходит для стадного отгонного содержания на интенсивных пастбищах
• лучшие результаты при чистопородном разведении и при использовании баранов для коммерческих скрещиваний

Суффольк порода выведена в Англии. Эта мясная порода характеризуется средним до крепким телосложением, голова чёрного цвета, необросшая рунной шерстью, рога не имеются. Ноги также чёрного цвета. Эта скороспелая, быстрорастущая овца обладает высококачественным мясом и имеет прекрасную продукцию мяса. Грудь широкая и глубокая, спина длинная и широкая, крестец широкий, а задние ноги хорошо покрыты книзу мускулами.

Немецкий тексель

Характеристики породы:

• особенно пригоден для пастбищного содержания на интенсивных участках
• очень хорошие результаты касательно суточного прироста массы и превосходного качества мяса
• крепкое телосложение
• высокоспелость и плодовитость при сезонном разведении

Немецкий тексель – порода среднего до крупного телосложения. Отличительным признаком этой породы является белая средней величины голова, ровный, но не слишком широкий лоб. Шея у этих животных короткая и мускулистая. Спина длинная и широкая, грудь глубокая и широкая, поясница крепкая, зад широкий. Обмускулённость задних ног хорошо выражена. Ноги крепкие и правильно поставлены.

Немецкая чернолицая мясная (‘Schwarzköpfiges Fleischschaf’)

Характеристики породы:

• высокоспелость, хорошая мясная продуктивность и хорошая приспособляемость
• очень хорошее качество трупа
• высокая плодовитость
• хорошо приспособлена к стадному отгонно-пастбищному содержанию, ночью-содержание в загонах
• наилучшие результаты при чистопородном разведении и при использовании баранов для коммерческих скрещиваний

Эта быстрорастущая мясная порода характеризуется хорошо сформированными мясными отрубами, глубокой и широкой грудью, глубоким и широким туловищем с длинной, прямой, широкой и мускулистой спиной. Таз широкий и длинный. Задние ноги хорошо покрыты мышцами сверху вниз. Чёрная голова средней ширины незначительно покрыта рунной шерстью, уши крепко присажены со сторон. Ноги также должны быть чёрного цвета, по возможности необросшие рунной шерстью.

Немецкая горная (‘Bergschaf’)

Характеристики породы:

• особенно пригодна для содержания в жестоких горных условиях
• скороспелость и хороший рост
• высокая скороспелость, внесезонное разведение
• очень хорошие материнские качества и последовательно высокий прирост
• особенно пригодна для дождливых районов

У этой средней до большой породы имеется маленькая, изогнутая и безрогая голова, широкие и висячие уши. Ноги и составы крепкие, копыта твёрдые, шерсть длинная и гладкая, хорошо защищает от холода и дождя. Разводятся белой и коричневой масти.

 

Мясные породы овец: разведение овец на мясо

Разведение овец на мясо – весьма перспективное направление животноводства.

Отличительной особенность таких домашних животных, как овцы, является их способность к быстрому росту, что делает эту отрасль весьма привлекательной для бизнеса.

 Загрузка …

Уже в четыре месяца ягненок имеет живой вес, равный 50 процентами от веса взрослого животного, в возрасте одного года это соотношение доходит до 80-90 процентов. За сутки привес одной особи в среднем составляет 300-350 граммов. Кроме того, эти животные весьма неприхотливы и не требуют каких-либо особых условия для своего содержания и разведения. Основными продуктами овцеводства являются мясо, шерсть и молоко.

Мясная продуктивность овец напрямую зависит от выбранной породы, количество которых в настоящее время весьма велико. Исходя из продуктивности по основным видам производимой продукции, овечьи породы делятся на мясные, мясо-сальные, мясо-шерстные, шерстно-мясные и универсальные. Как ясно из названия направлений, для производства баранины и ягнятины лучше всего подходит мясная порода овец, хотя это не означает, что с них нельзя получать шерсть и молоко.

Рассмотрим наиболее известные и продуктивные породы овец мясного направления, популярные в России и за рубежом.

Мясные породы овец в России

Романовская

Это – одна из самых распространенных в нашей стране овечьих пород. Отличительной особенностью романовских овец является их сугубо российское происхождение. Их вывели в 18 столетии в Ярославской губернии. Отличные показатели по мясной продуктивности этих животных обусловлены хорошей плодовитостью (в одном приплоде могут появиться на свет до пяти ягнят). Разведение овец этой породы весьма выгодно.

Вес молодняка в возрасте семи-восьми месяцев доходит до 35 кг, взрослого барана – в среднем от 80 до 90 кг, ярок – от 45 до 50 килограмм. Высокий уровень плодовитости и скороспелость овец этой породы привела к тому, что она стала очень популярной и широко распространилась на территории нашей страны. Романовские овцематки дают приплод не менее двух раз в год вне зависимости от сезонных условий. Кроме того, эти животные дают много молока. За период лактации одна овцематка в среднем производит от 100 до 110 литров жирного молока (процент жирности составляет от 7 до 8 процентов). Шерсть овец романовской породы грубая и годится лишь для изготовления войлока и кошмы.

Горьковская

Хорошо известна в России горьковская овечья порода, которую вывели советский селекционеры в период с 1936-го по 1960-ый год. Животные отличаются средними размерами, для них характерен крепкий, но легкий костяк и хорошее развитие мускулатуры. Рост взрослых баранов в холке в среднем равен 70-76 сантиметров, а вес колеблется в пределах от 85 до 130 килограмм. Матки имеют высоту в холке от 65 до 72 сантиметров и в среднем весят 55 – 80 кг. Ягнята в момент рождения весят от трех до пяти кило, привес в сутки в среднем составляет от 160 до 220 грамм, что позволяет к четырем месяцам достичь живой массы в 25-30 кг.

Куйбышевская (ромни-марш)

Животные этой породы обладают внушительной конституцией. Отличительными свойствами куйбышевских овец являются: широкая, заросшая до глаз безрогая голова, длинное вытянутое тело, широкие крестец и поясница, крепкие конечности. Мясные качества овец ромни-марш можно увидеть невооруженным взглядом. Вес баранов этой разновидности доходит до 95-100 килограмм, а вес ярок – до 60-65.

Живой вес ягнят четырехмесячного возраста в среднем составляет от 30 до 32 кг, а быстрое половое созревание молодых ярок дает возможность быстро компенсировать кормовые затраты на их выращивание. Животные ромни-марш легко приспосабливаются к любым климатическим условиям и одинаково комфортно существуют как в жаркую, так и в холодную погоду. Особую популярность эта порода приобрела в овцеводческих хозяйствах областей Приволжья, таких, как Самарская и Ульяновская, а также в Мордовии и Татарстане.

Северокавказская (тянь-шаньская)

Животных этой породной группы отличает внушительная холка, широкое и мощное сложение спины, крестца и поясницы, а также короткая мясистая шея и округлые ляжки и бедра. Овцы этого типа характеризуются высокой степенью жизнеспособности и хорошим уровнем мясной продуктивности. Живая масса баранов доходит до 105-110 килограмм, ярок – до 65 кг, четырехмесячных ягнят – от 30 до 33 кг.

Северокавказская мясошерстная порода

Северокавказская порода относится к мясо-шерстному направлению. Она была выведена в Ставропольском крае в 1958 году путем скрещивания баранов-производителей пород ромни-марш и линкольн с овцематками местных пород. В нашей стране наибольшей популярностью тянь-шаньские овцы пользуются в центральных районах России, в областях Северного Кавказа, в Кабардино-Балкарии и, разумеется, на своей родине – в Ставрополье.

Латвийская темноголовая

Для выведения этой породы понадобилось больше 10 лет. В период с 1924-го по 1937-ой год ученые-овцеводы скрещивали завезенных из Англии и Швеции баранов-производителей мясных пород оксфордшир и шропшир с овцематками местных пород. Основной целью этой гибридизации было максимально возможное повышение мясной продуктивности.

Для латвийской темноголовой овцы характерны: крепкая конституция, глубокая и широкая, выступающая вперед, грудь черного окраса. Черного цвета также конечности, уши и морда, что и дало название породе. Вес взрослых баранов колеблется от 90 до 100 килограмм, овец – от 50 до 55. Ярки этой породы созревают быстро, а сами животные отличаются быстрым ростом – вес ягнят при рождении составляет от трех до четырех килограмм, а в возрасте 9-10-ти месяцев при должном уровне питания и нормальных условиях содержания они весят уже до 40-45 кг.

Эдильбаевская

Животные этой породы были выведены еще в девятнадцатом столетии на территории Казахстана. Эта разновидность овец особенно популярна и широко распространена в южных степных областях нашей страны.

Средний живой вес взрослого самца составляет от 100 до 120 кг, а лучшие представители породы могут весить до 160 килограмм.

Вес овец составляет от 65 до 75 килограмм, однако выдающиеся особи доходят и до 115. Для эдильбаевского молодняка характерны быстрые темпы привеса, в четыре месяца они набирают живую массу в 40-45 кг.

Животные эдильбаевской породы отличаются неприхотливостью и высокой степенью приспособленности к кочевым условиям жизни. Они очень выносливы и легко адаптируются к резким перепадам природных и климатических условий. Наибольшее поголовье эдильбаевских овец сконцентрировано в Краснодарском крае, в республиках Татарстан и Башкирия, а также в Саратовской и Оренбургской областях.

Гиссарская

Гиссарская – одна из лучших мясо-сальных пород в мире. Животные этой разновидности отличаются самыми большими размерами среди всех мировых овечьих пород.

Для них характерны высокий уровень иммунитета и отличная выносливость. Гиссарцы легко выдерживают длительные перегоны по 500 километров во время перехода стада с зимнего содержания на летние выпасы.

Для овец этого типа характерны: большая сила; крепкий костяк; сухие и длинные ноги; большая голова; горбоносый профиль; короткая шея.

Рост в холке овец достигает 75-80 ссантиметров, а живая масса – 70-80 килограмм. Бараны в холке доходят до 80-85 сантиметров, в их живой вес достигает 150-170 кг.

Несмотря на довольно низкий уровень плодовитости, гиссарцы быстро набирают вес (в сутки – от 500 до 600 грамм), что с лихвой компенсирует этот недостаток.

Гиссарская порода

Также для этой разновидности овец характерна очень высокая молочная продуктивность.

За лактационный период овцематка дает от 100 до 120 литров молока.

Шерсть гиссарских животных отличается высоким содержанием ланолина, который является природным антисептиком.

Наибольшее распространение эта порода получила на территории Таджикистана и Узбекистана, а также в соседних с ними районах нашей страны.

Западносибирская

Это – одна из самых молодых мясных пород в России. Работы по ее выведению начались в 1998 году, а окончательное ее выведение состоялось лишь в 2010-ом. Основной целью создания этого вида было выведение животных, хорошо приспособленных к суровым климатическим условиям Сибири при сохранении высокого уровня мясной продуктивности. Овцы этой породы безо всяких проблем выдерживают длительное стойловое содержание в холодные периоды.

Их телосложение является характерным для мясных овец. Средний живой вес барана превышает 100 килограмм, годовалые ярки весят 63, а ягнята в возрасте четырех месяцев – от 45 до 50 кг. Как говорят ученые-овцеводы, эта порода не имеет аналогов в мире.

Наиболее продуктивные мясные породы мира

Прекос

Эту породу вывели в 19 веке на территории Франции. Её аналогом в Германии в то время был мясной меринос. Животных этой разновидности отличает крепкое телосложение и бочкообразная конституция. Откормленные взрослые бараны могут весить от 110 до 130 килограмм, овцематки – вдвое меньше (от 58-ми до 67-ми). Вес новорожденных ягнят составляет от четырех до пяти килограмм, однако в возрасте четырех месяцев они вырастают до 30-35 кг. К достоинствам этих животных также относятся быстрый набор веса и хороший уровень плодовитости.

Эта порода популярна в Белоруссии и на Украине. В нашей стране её разводят Курской, Тамбовской, Омской, Белгородской, Брянской, Воронежской и Оренбургской областях, а также в Красноярском крае. Это говорит о широком присутствии овец прекос в России.

Дорпер

Эти мясные овцы – родом из далекой Южной Африки. Она была выведена в 1930 году с помощью скрещивания баранов-производителей породы дорсет-хорн с овцематками местной курдючной породы персидская черноголовая. Отличительной особенностью мяса этих овец является его мягкий и нежный вкус, а также тонкая жировая прослойка, распределенная равномерно между костями и мышцами.

Вес откормленных баранов колеблется от 90 до 140 килограмм, а ярок – от 55 до 95 килограмм. Несмотря на то, что вес новорожденных ягнят колеблется от 2 до 5,5 килограмм, стремительные темпы набора веса этой породы позволяют уже в четыре месяца получить живой вес от 26 до 65 килограмм (привес в сутки составляет от 450 до 730 грамм).

Овцы этой разновидности отличаются скороспелостью. Ярок пускают на первую случку уже в возрасте 7-10 месяцев. В первом приплоде обычно один ягненок, а в последующих – уже по два-три детеныша. Размножаются эти животные всесезонно, при хорошем питании и должном уходе овцематка может приносить потомство дважды в год.

Животные породы дорпер не имеют шерсти, однако толстая шкура хорошо защищает их шкуры даже от низких температур. Овцы породы дорпер позволяют значительно сэкономить на кормах, так как им для питания хвата и бедных, низкокачественных кормовых угодий, на еоторых другие животные не пасутся. По показателю выносливости среди всех мировых пород мясного направления дорперы находятся на первом месте. Помимо хорошей устойчивости к любым температурным перепадам, эти животные могут до двух дней обходиться без воды и весьма устойчивы к заболеваниям, вызываемым внутренними паразитами.

Дорпер

Цвартблес

Эта разновидность мясного скота родом из Голландии. Вывели её в двацатых годах прошлого столетия.

Живой вес взрослых баранов составляет от 90 до 130 килограмм, рост в холке – от 85 до 95 сантиметров. Ярки, имея рост от 75 до 82 сантиметров, весят от 75-ти до 100 килограмм.

Вес новорожденных детенышей – от 4 до 5,5 кг, в случае рождения тройни – от 2,5 до 3,5 кг. Суточный привес составляет от 400 до 600 грамм и в возрасте четыре месяца молодняк весит от 32 до 45 кг. Мясо этих животных постное, отличается нежным сладковатым вкусом и мягким ароматом. Очень толстая шерсть позволяет цвартблес-ам легко выдерживать низкие температуры, дождь и ветер.

Тексель

Еще одной известной голландской разновидностью овец является тексель. История этой породы тянется еще со времен Древнего Рим, но окончательно порода сформировалась в 18-ом веке. Особенностью этой овечьей разновидности является то, что ее можно пасти с другими животными, отдельно от отары. Это – редкость для овец. Бараны в холке достигают 63-83 сантиметров, овцы – от 58 до 75 сантиметров.

Овцы в среднем весят 65 килограмм, бараны – до 125 килограмм. Вес новорожденного ягненка составляет 4-7 кг, а четырехмесячного- от 36 до 60 килограмм.

Тексель является типичной породой мясного направления: туши животных любой возрастной группы имеют большой количество тканей мышц, и обладают хорошим убойным весом.

Нежное мраморное мясо текселей быстро в приготовлении и в нем отсутствует неприятный жирный привкус. Животные этой разновидности очень выносливы, отлично приспособлены к жизни на открытом воздухе, легко переносят капризы природы и устойчивы к различным заболевания, а также не привередливы в плане кормления.

YouTube responded with an error: API key expired. Please renew the API key.

Список используемой литературы:

• А.П. Солдатов. Основы животноводства. — 3-е изд. — М.: Агропромиздат, 1988.
• Животноводство // Большая советская энциклопедия : [в 30 т.] / гл. ред. А. М. Прохоров. — 3-е изд. — М. : Советская энциклопедия, 1969—1978. (Проверено 5 апреля 2012)
• Животноводство — Википедия

Выращивание овец на мясо в домашних условиях

Выращивание баранов и овец – простой, трудоемкий и перспективный бизнес. При правильном подходе и выборе породы неприхотливые животные могут обеспечить своего хозяина вкусным мясом, молоком, жиром, шерстью и шкурой. В условиях личного подворья содержать овец нетрудно, главное знать особенности и потребности животных, правила ухода и содержания. В первую очередь начинающий фермер должен определить цель разведения овец и в результате выбрать подходящую породу: мясную, молочную, мясошерстную или курдючную.

Перед тем как начинать бизнес, необходимо определиться с породой. Самые распространенные типы:

1. 1. Мясосальные – этот вид баранов разводят для получения мяса и сала. Эти породы отличаются невысокой репродуктивностью, овцы приносят по одному ягненку, но крупным весом. При правильном содержании взрослая особь достигает до 200 кг. Также в строении таких баранов есть жировое отложение на крестце – курдюк. К мясосальным относят: гиссарскую, эдильбаевскую и калмыцкую породу.
2. 2. Шубные – этот тип баранов приносит мясо и шерсть. Наиболее популярной породой считается романовская. К 9-месячному возрасту проводится первая стрижка с выходом до 1,5 кг шерсти. Также широко распространены: кавказская, ставропольская, алтайская и мериносы.
3. 3. Мясошерстные – делятся на короткошерстных и длинношерстных овец. К длинношерстным относят: куйбышевскую, северокавказскую и русскую длинношерстную. Короткошерстные породы (литовские, латвийские и эстонские) быстро растут и обладают вкусным деликатесным мясом.

Наилучшая порода для новичков в овцеводстве – это романовская, так как у нее высокая продуктивность и репродуктивность, одна овцематка способна принести до 6 ягнят. Ухаживать за романовской породой несложно. Благодаря густой шерсти, животные способны выдержать сильные морозы.

Порода	Краткое описание
Романовская	Безотходная мясошерстная порода. С 5-месячного возраста с животного можно получить: шерсть, мясо, молоко и шкуру. С овцы снимают 2 кг шерсти, с барана – 3 кг. Мясо ценное и ароматное. При забое одной молодой овцы выход составляет до 20 кг мяса. Молоко жирное и используется для приготовления сыров и других молочных продуктов
Гиссарская	Крупная порода, продуктивность зависит от направления разведения. Мясо можно получить уже с 3-4 месячных особей. Шерсть идет для производства войлока, с одной особи за 2 стрижки снимают до 3 кг шерстяного руна. Несмотря на низкую плодовитость, одно овцематка ежегодно выделяет до 100 литров молока, при условии своевременного перевода молодняка на искусственное вскармливание
Эдильбаевская	Популярная продуктивная порода. Пятимесячный баран, при правильном кормлении достигает 40 кг, 20 из которых составляет чистое мясо, а 3 кг – курдючное сало. Порода скороспелая, быстро набирающая вес. Самый большой прирост в весе происходит к 7-месячному возрасту
Кавказская	С породы фермеры получают шерсть высокого качества, мясо и молоко. Среднегодовой настриг составляет у барана – 9 кг, у овцы – 3,5 кг. Но несмотря на небольшое количество, овечья шерсть ценится намного больше. Плодовитость средняя, в помете не более 2 ягнят. В период лактации овцематка способна дать до 100 литров молока. К семимесячному возрасту ягнята готовы к забою, при качественном кормлении их вес составляет 70 кг
Алтайская	Мясошерстная порода, достигает максимального веса к 2-3-летнему возрасту. Тонкая шерсть широко ценится для производства плательных тканей. За год с одной матки состригают до 6 кг шерстяного руно. Порода очень плодовита, одна овцематка в год приносит до 14-15 ягнят с хорошей скороспелостью
Куйбышевская	Порода скороспелая и плодовитая. В 3-месячном возрасте ягнята весят 20 кг. Приплод при правильном содержании составляет 14 ягнят в год. Особь хорошо переносит жаркое лето и суровые холода, устойчива ко многим заболеваниям и паразитам

Для успешного бизнеса овчарня должна отвечать некоторым требованиям:

1. 1. Температура воздуха для взрослых особей не должна опускаться ниже +7 градусов, для молодняка – +10 градусов.
2. 2. Хорошее освещение.
3. 3. Просторное помещение должно быть из расчета 3 кв. метра на одну особь.
4. 4. Глинобетонный или деревянный пол с утепленным настилом.
5. 5. Большие распашные ворота.

Помещение делают хорошо вентилируемое. Оно регулярно проветривается и убирается. Кроме того, в овчарне отводят место для окота и дальнейшего содержания молодняка.

Также для разведения баранов строят:

• загон, обустроенный кормушкой и поилкой;
• дом для сторожа;
• сарай для хранения инвентаря, сена, соломы и зерна;
• сенокосные угодья;
• искусственное или естественное пастбище, засеянное злаковыми или бобовыми культурами.

Пастбище подбирают большое, на 300 голов выделяют 1,5 га земли.

Разведение баранов – это хороший бизнес. Но как и любое хозяйство овцеводство имеет свои плюсы и минусы.

К плюсам можно отнести:

1. 1. Плодовитость самок – элитные породы в год могут принести до 2 пометов.
2. 2. Животные выносливы, имеют иммунитет ко многим заболеваниям, не требуют утепленного помещения.
3. 3. Пастбищное содержание позволяет сэкономить на постройке овчарни.
4. 4. С овцы можно получить мясо, молоко, шкуру, шерсть и сало. Дополнительный доход можно получить от окота.

• большое вложение для приобретения стада;
• дополнительные рабочие руки: зоотехники, пастухи, дояры;
• плодородные земли для откорма скота.

Пастбищное содержание – это высокая продуктивность. Выращивая поголовье в неволе, фермер сталкивается с непредвиденными расходами, такими как: сбор и хранение корма, оборудование помещения и загона для выгула.

На пастбище овец выгоняют ранней весной при появлении первой зелени. Лучше всего овец пасти ранним утром и вечером. В дневные часы стадо загоняют в загон, чтобы активность сменялась отдыхом. В жарких регионах выпас проводят в ночное время. Очень важно, чтобы на пастбище был водопой: как минимум два раза в день поилки наполняют чистой холодной водой.

Большинство фермеров создают искусственные пастбища, наполняя огороженную территорию скошенной травой и концентрированным кормом. Для удобства устанавливают кормушки, поилки и навесной тент, чтобы животные прятались от солнцепека и дождей. Если на улице прохладно, поголовье нужно беречь от сырости, так как намокшая шерсть долго просыхает и может стать причиной различных заболеваний.

В летний период животные могут страдать от кровососущих насекомых, которые не только используют овец как источник питания, но и откладывают на поврежденных участках яйца. Чтобы животное не пострадало от паразитов, их регулярно осматривают, дезинфицируют и очищают поврежденные участки, а также устанавливают особое наблюдение за слабыми и истощенными экземплярами.

В осенний период овец переводят в загоны и специально обустроенные овчарни. Очень важно в это время года обезопасить животное от сквозняков, избыточной влажности и от скученности.

Зимой кормление проводят на открытом воздухе или под навесом 3-4 раза в день. Сначала овцы должны получать сено из злаковых и бобовых культур, заготовленное летом. Оно необходимо для быстрого набора веса и роста. Затем в корм добавляют ботву от овощей, свежие корнеплоды, картофель с отрубями. После еды поголовью дают много воды и начинают кормить концентрированным и грубым кормом.

Овцы очень быстро привыкают к распорядку питания, поэтому их кормят в специально отведенные часы. Вечером заботливые фермеры закладывают в кормушки сено и заготовленные веники.

Начинающий фермер для хорошей продуктивности должен знать, как правильно кормить овец в домашних условиях. Правильно подобранный корм – это молоко высокого качества, вкусное, ароматное мясо и качественная шерсть.

• на 100 грамм веса дают 3,5 кг сухого корма;
• овцы предпочитают мелкотравное или бобовое сено;
• солому дают овсяную или просяную;
• для пополнения витаминов и микроэлементов в корм добавляют сырой картофель, кормовую свеклу, арбузы, тыкву и кабачки;
• для сбалансированного кормления добавляют кукурузу, ячмень, овес.

Суягным маткам, за неделю до окота часть сена заменяют комбикормом. Ежедневный рацион должен составлять 3,5 кг свежей зелени и овощей с добавлением цельного зерна. Кроме того, молочным самкам дают соль-лизунец для укрепления организма после родов.

В первый месяц жизни ягнята питаются исключительно молоком. На каждый килограмм прироста ягненок должен выпивать до 5 литров молока. Поэтому очень важно, чтобы у овцематки было достаточное количество молока, особенно в зимний период.

Если молодняк не полностью высасывает молоко, то во избежание мастита овцематку доят самостоятельно.

Первое молоко младенцы должны получить не позднее 30 минут после появления на свет. Но перед первым кормлением у овцы нужно сцедить молозиво, так как у него высокая концентрация и может навредить новорожденному ягненку.

В первые сутки молодняк должен есть каждые 2-3 часа. Через час после рождения ягненку дают теплую чистую воду. Через месяц после рождения молодняк можно постепенно переводить на сено и сочные корма. Из зерна можно давать овсянку и бобовые культуры. Также для пополнения витаминов в еду добавляют свежие овощи и сено высокого качества.

Существует норма кормления баранов, основой которой является грубый корм и белковая пища. В суточный рацион баранов должна входить мочевина, силос, кормовая свекла и солома из ячменя или овса. Также для повышения активности в корм добавляют витамины, микроэлементы бобовые культуры, жмых и шрот.

Главный враг овец – это сырость, которая приводит к воспалению легких. Животное начинает кашлять, появляются слизистые выделения из носа, температура тела повышается, аппетит ухудшается, а дыхание становится затрудненным.

Для лечения используют антибиотики. Для профилактики воспаления животных держат на сухих подстилках в теплых не влажных помещениях.

Еще одно часто встречающееся заболевание – это метеоризм желудка. Оно возникает при несоблюдении правил и норм кормления. Симптомы метеоризма: отсутствие аппетита, возбужденное состояние, вздутие живота.

Помочь животному сможет только ветеринар. Для этого необходимо сделать прокол желудка или вывести газы при помощи газоотводной трубки.

Также может произойти отравление, в результате употребления ядовитых растений. Первые признаки:

При появлении первых признаков животному делают промывание желудка постным маслом и глауберовой солью.

Если копыта овцы поражает грибок, то при нелечении образуется костный нарост, приводящий к хромоте. При обнаружении грибка наросты срезают и в дальнейшем следят, чтобы поголовье находилось в чистоте и тепле, а в корм добавляют витамины и микроэлементы.

Время стрижки зависит от породы и места выращивания. У грубошерстной породы стрижку начинают проводить в начале весны. Если пропустить время, то можно лишиться прибыли, так как летом животное начнет линять и шерсть потеряет ценность и качество.

Стрижку овец проводят два раза в год: весной и осенью.

Тонкорунные породы практически не линяют, но ранней весной их обстригать не рекомендуется. Так как за зиму животное накапливает жиропот в недостаточном количестве, что делает шерсть грубой и сухой. Такой тип баранов стригут раз в год, в тот момент когда они накопят жиропот в нужном объеме, а тех, кто появился зимой, в последний месяц лета или в первой половине осени.

При стрижке шерсть должна быть не влажной, а после кормления и питья должно пройти несколько часов. Чтобы после стрижки не присоединились заболевания, через 20 дней проводят мытье дезинфицированным раствором.

Чтобы бизнес был успешный и прибыльный, необходимо следовать рекомендациям опытных фермеров:

1. 1. Покупать ягнят не младше 4 месяцев.
2. 2. Самцов и самок с пятимесячного возраста держать отдельно.
3. 3. Помещение для содержания делают теплое и сухое.
4. 4. Животных держать на чистых, глубоких подстилках.
5. 5. Повышенная влажность приводит к заболеваниям.
6. 6. Регулярно мыть и чистить поилки и кормушки.
7. 7. Корм должен быть в достаточном количестве, обогащенный витаминами и микроэлементами.
8. 8. Производить скрещивание только по достижению полутора лет.

Инвестиции	Прибыль	Окупаемость
1.400.000	60.000 в месяц	24 месяца

Овцеводство уже очень давно является интересной нишей. Сразу стоит отметить, что миллиарды вы не заработаете, но открыв такой бизнес вы наверняка сможете обеспечить безбедную старость.

Актуальность ниши

В животноводстве актуальным является бизнес по разведению овец. Они мало подвержены заболеваниям, что является благоприятным фактором для этой отрасли. В России это направление довольно перспективно.

• Возможность получить государственную поддержку на развитие сельского хозяйства;
• Небольшие стартовые инвестиции;
• Малые затраты на корм;
• Высокий спрос на баранину при низкой конкуренции;
• Круглогодичное производство;
• Минимальные требования к условиям содержания;
• Быстрое созревание и прирост поголовья;
• Нетрудоемкий процесс.

Как видно, этот бизнес очень выгоден предпринимателю, так как быстрый прирост поголовья полностью оправдывает затраты и выводит на доход в минимальные сроки.

Но есть один существенный недостаток, о котором следует упомянуть. Это низкая рентабельность, которая составляет порядка 15 — 20 процентов. Нужно иметь в виду и то, что первый доход придется повторно вложить на улучшение овечьего стада. Для того чтобы обеспечить стабильно развивающийся и надежный бизнес.

Однако, спрос на продукцию овцеводства (мясо, шерсть, молоко) постоянно растет и составляет по статистике 2 — 2,5 тонны.

Таким образом, видим три составляющих успеха овцеводства как бизнеса — это незначительные стартовые инвестиции, стабильно высокий спрос, минимальные требования к условиям содержания. Поэтому для фермерства этот вид деятельности является идеальным вариантом.

О бизнесе

При составлении бизнес-плана по разведению овец необходимо учитывать вопросы, касающиеся технологии производства.

Прежде всего необходимо создать условия для выгула поголовья, продумать его рацион. Овцы неприхотливы в плане еды и содержания, поэтому сложностей с этим возникнуть не должно.

Для овец не предусматривается питание по часам, поэтому им должен быть обеспечен постоянный доступ к корму. В загоне обязательно наличие кормушек с едой и поилок с водой.

В кормушки добавляют куски каменной соли, которая способствует пищеварению овец. Летом, при наличии хороших пастбищ, подкормка не требуется. А осенью и зимой животных кормят зерновыми — ячменем, овсом и сеном.

К зиме стоит основательно подготовиться. Нужно рассчитать количество необходимой подкормки, заранее заготовить скошенную траву, чтобы она являлась основной составляющей в питании поголовья.

Самыми подходящими травами для питания овец считаются клевер и мятлик.

Если планируется заготовка и сбыт шерсти, то стоит разнообразить рацион витаминными добавками. Несмотря на то что увеличатся расходы, доходы от продажи качественной шерсти не только покроют их, но и принесут прибыль.

• 1,5 центнера сена;
• 1 центнер соломы;
• 1 центнер концентрата либо зерновых;
• 2,5 центнера зеленой травы.

Чтобы узнать размер своих затрат на корм всех овец, нужно эти цифры умножить на количество имеющихся особей.

Нужен постоянный контроль за условиями содержания — за наличием воды, еды. Важно поддерживать комфортную температуру и не позволять помещению перегреваться. Это чревато заболеваниями и появлением паразитов.

Анализ рынка

На данный момент наметился подходящий период для реализации идеи по разведению овец как бизнеса.

В этой нише конкуренция несущественна. Что приводит к снижению финансовых рисков и к ценовой политике, направленной на максимальную прибыль предпринимателя.

Тенденция к сокращению поголовья овец стала следствием высокого спроса на продукцию и низкой конкуренции.

Это Кавказ, Ставропольский и Краснодарский край, Южный Урал и Поволжье. Перечисленные районы обеспечены наиболее плодородными площадями для выгула животных.

Разные породы овец неодинаково приспосабливаются к тому или иному климату и природным условиям. Наиболее подходящими для мясо-сальных пород являются регионы с холодным климатом и горы. Для грубошерстных — Северный Кавказ, для тонкошерстных — Центральные области. Лучшим климатом для разведения овец обладает Кавказ, где встречается наибольшее количество ферм и пастбищ.

Регистрация бизнеса

Если принято решение разводить овец и строить на этом бизнес, то встает вопрос о его регистрации. Как правило, владельцу нужны постоянные каналы сбыта, которые требуют документального подтверждения сделок. Поэтому необходимо оформление ИП.

Кроме этого, нужно будет получить разрешение санэпиднадзора для работы с оптовыми клиентами.

Разрешение пожарной службы нужно для подтверждения соответствия овчарни всем техническим требованиям.

При желании сэкономить время и нервы можно прибегнуть к помощи специалистов. Тогда приобретение таких услуг отражают в расходах.

Земля под бизнес

После того как все документы оформлены, подыскивается пастбище, подходящее для разведения овец.

Многие обдумывают покупку собственной земли. Но оптимальным решением для того, чтобы начать разведение овец, можно считать аренду участка. Это менее затратный вариант с отсутствием финансовых рисков.

Овцы с легкостью привыкают к погодным условиям, поэтому летом целесообразно применять выгул на открытой территории, а зимой — в загонах, с небольшими отопительными агрегатами.

Племенное овцеводство

Для начинающих фермеров важным вопросом при разведении овец является то, какую породу можно выращивать.

• Мясо-сальный — к ней относится астраханская и казахстанская порода. У этих пород хороший вес и быстрый набор массы тела.
• Мясной — это такие породы, как тексель, суффольк и цвартблес. Эти животные прекрасно размножаются и быстро привыкают к климату центральной России. Быстро растут. Годовалая овца уже может быть продана.
• Романовский — наиболее популярный вид в России. Овцы очень быстро растут и приносят хорошее потомство. Выдерживают температуру до -30°C. Особи мужского пола идут на мясо, а женского — на разведение потомства.

Содержание овец

Рассмотрим основные требования к условиям содержания и разведению поголовья. Свой выбор остановим на романовских овцах.

Выпас

• Степными — подходят как для раннего, так и для позднего выпаса. Травы, которые растут на таких пастбищах — ковыль, тонконог, овечья овсяница, разнотравье.
• Горными — на них произрастают бобовые и злаки.
• Искусственно созданными — различают однолетние и многолетние пастбища. На однолетних произрастает озимая рожь, могар, сорго, суданка, овсяная смесь. На многолетних — люцерна, клевер, мятлик, овсяница, житянка, донник.

На зимний период овец кормят сеном, состоящим из злаковых, бобовых, полыни.

Овцы неприхотливы, живут в прохладных условиях, поэтому зимой достаточно обеспечить их помещением с утеплителем. Желательно строить его в сухом и солнечном месте.

Помещение не должно быть выше трех метров, с хорошей вентиляцией воздуха и надежным утеплителем. Температура должна держаться на отметке 10 — 15°C.

В питании зимой можно обойтись грубыми кормами. Летом — овсом и свежей травой.

Откорм

Откорм овец происходит по достижении ими 7 — 9 месяцев, затем их отправляют на забой. В овчарне оставляют лучших особей, других кастрируют для улучшения качества мяса. Отбирают их в возрасте 4 — 6 месяцев.

Нагул происходит на естественных пастбищах. Рекомендуется после нагула производить завершающий откорм в загоне, что благоприятно сказывается на сроках откормки в сторону уменьшения.

Породы и покупка овец

• Гиссарская — очень крупные овцы. Вес — до 180 кг.
• Тексель — голландская порода. Мясо без запаха. Вынослива, хорошо приживается в средней полосе.
• Романовская — подходит для центральных и северных регионов. Ценная шерсть.
• Карачаевская — ценная шерсть, высокий иммунитет. Хорошо адаптируется к перепадам температуры, выносит высокую влажность.
• Эдильбаевская — подходит для южных регионов. Особенно ценное мясо. Способна к круглогодичному выпасу.

Рекомендуется приобретать овец только в хозяйствах, прошедших сертификацию. Желательно формировать стадо из овец разных хозяйств, чтобы избежать скрещиваний одного рода.

При формировании бюджета на покупку животных, следует рассчитывать, что минимально возможное количество овец — 200 особей. С таким поголовьем удастся окупить затраты быстро.

Случка и стрижка

• Вольная — происходит на фермах с небольшим количеством овец — до 200 голов. Один баран может скрещиваться с 50 самками и более. Случка применяется в июле, молодь появляется в декабре.
• Запланированная — пасут овец таким образом, чтобы бараны были отдельно от овец. Затем их соединяют на 2-4 недели для случки. Эта тактика требует дополнительных расходов. Так как каждым 30 баранам понадобится свой пастух.
• Искусственная — самое затратное оплодотворение. Но ягнята обладают высокими показателями качества.

Стрижку поголовья производят в 2 этапа:

• весной состригают шерсть у овец с равномерным распределением шерсти;
• весной и осенью — овец с неоднородным типом шерсти.

Перед тем как состригать шерсть, нужно убедиться в ее сухости, чтобы избежать ее порчи при хранении. Овец не нужно кормить сутки до стрижки. И не следует поить в течение 12 часов.

Проводят ее ручным способом либо применяя специальную машинку. Руно вычищают особым образом, а после — сворачивают.

Забой овец

Бизнес по разведению овец на мясо предполагает проработку такого вопроса, как забой скота. Сложностей с этим обычно не возникает, так как овцы довольно спокойные животные.

Забой производят двумя способами:

• В горизонтальном положении. Овцу связывают и перерезают артерии на шее и около ушей. Ждут, когда стечет кровь. Разделывают.
• В вертикальном положении. Для этого связывают ноги овцы и подвешивают. Делают все то же, что и в предыдущем случае. Но такой способ сохраняет шкуру и мясо чистыми.

Сотрудники

Для разведения романовской породы требуется разработка бизнес-плана, включающего пункт о сотрудниках. Сразу стоит отметить, что если вы собираетесь открыть небольшой домашний бизнес, то вы можете обойтись и без сотрудников.

Если предполагается начать бизнес с более крупной фермы, то потребуются следующие сотрудники:

• работник для кормления овец и уборки;
• пастух;
• ветеринар;
• стригаль;
• доярка.

При необходимости, возможно пользоваться разовыми услугами ветеринара и того, кто будет стричь овец. Возможно совмещение нескольких должностей в одном лице. Так можно сократить расходы на персонал.

Для больших объемов производства необходимо включить этих сотрудников в штат.

Обеспечьте достойную зарплату работникам, чтобы избежать частой смены кадрового состава. Проанализируйте перед этим рынок труда, сравнивая близлежащие районы.

Маркетинг

Ценообразование требует проработки следующих вопросов:

• себестоимость продукции;
• соотношение спроса и предложения;
• минимизация издержек производства.

Реализация продукции

Овечьи фермы выводят на рынок мясо, шерсть и молоко.

Основным спросом пользуется мясо. Для его продажи стоит открыть собственный магазин или лавку на рынке. Для сбыта больших объемов баранины подходят крупные мясные магазины и рестораны.

Все остальное продается для обеспечения дополнительного дохода.

Расходы и доходы

Давайте рассмотрим финансовую часть бизнес-плана разведения овец и подсчитаем сколько стоит открыть такой бизнес. Преимущество данной нише в том, что вы можете начать совсем с небольшими первоначальными вложениями и затем постепенно развивать бизнес инвестируя свои средства.

Наименование	Сумма
Первоначальные расходы
Покупка овец	900.000р
Ремонт и оборудование земли	300.000р
Инвентарь	30.000р
Регистрация бизнеса	20.000р
Прочие расходы	150.000р
Итого:	1.400.000р
Ежемесячные расходы
Коммунальные расходы	15.000р
Корм	30.000р
Аренда земли	20.000р
Итого:	65.000р

Предположим, что у нас 100 овец. В таком случае расчеты будут следующими:

Шерсть — 400.000р.
Мясо — 700.000р.
Молоко — 400.000р
Выручка за год — 1.500.000р
Ежемесячны прибыль — 60.000р
Окупаемость — 2 года

Читайте также: Разведение червей как бизнес

Разведение овец в домашних условиях одна из наиболее прибыльных и перспективных сфер сельского хозяйства. Баранина и ягнятина, молоко, шерсть, шкура и жир – далеко не весь перечень продуктов, которые можно реализовывать на рынке, по высокой цене и использовать для личных целей, с минимальными затратами для фермера.

Для небольших усадеб и ферм, выращивание и разведение овец в домашних условиях – это оптимальное решение. Огромным плюсом этой отрасли животноводства считается то, что для выпаса не требуется большая площадь земли, ведь животные держатся кучно и неприхотливы в еде. Прибыль при овцеводстве большая, в то время как затраты окупаются в кратчайшее время.

Что нужно знать новичку?

Разведение овец в домашних условиях для начинающих основывается на разработке бизнес-плана. Это позволит рассчитать финансовые расходы на покупку животных, возведение овчарни и выбора места пастбища. Помимо этого, учитываются все риски, подсчитывается окупаемость и возможные доходы от деятельности. Определив все нюансы, вы сможете оценить рентабельность бизнеса.

После этого, следует найти место для выпаса овец и соорудить овчарню, где будет возможно содержать животных в холодное время года. Специалисты установили, что для 10 самок с ягнятами достаточно помещения в 40м 2 . Следует учитывать, что в холодный период в овчарне необходимо поддерживать температуру не менее 10 градусов тепла. Также сооружение должно иметь вентиляционное отверстие и хорошо защищаться от сквозняков. Определив условия содержания животных, можно переходить к покупке овец. Опытные животноводы рекомендуют обратить внимание на ярок романовской породы.

Разведение овец романовской породы в домашних условиях

Огромной популярностью пользуется романовская порода овец. Основные причины для разведения этой популяции:

1. Порода отличается плодовитостью. Приплод 1 овцематки составляет от 3 до 6 ягнят.
2. Романовская овца обладает густой шерстью и даже в период сильнейших морозов расходы на их содержание минимальны.
3. Особи быстро растут, поэтому фермер получит мясо уже через полгода. Годовалый баран достигает 80 кг.
4. Для выращивания животных большое количество корма не требуется. Овцы могут питаться мхом, грубой соломой, листьями и жухлой травой.
5. К 5 месячному возрасту у особей начинается половое созревание. В течение года ярка проявляет половую активность, в результате поголовье быстро увеличивается.
6. Продукция романовской породы отличается высоким качеством. Поэтому разведение овец в домашних условиях быстро окупается и приносит значительную прибыль.

Фермеру, который решился на покупку этой породы, следует определиться, что он хочет получить с овец? Когда цель поставлена вам остается подсчитать:

1. Какое количество особей вам предстоит купить.
2. Количество корма.
3. Необходимость в строительстве овчарни или вам хватит навесов.

Обратите внимание, приобретать лучше взрослых животных, поскольку их внешний вид позволит определить соответствие стандартам. Конечно, можно сэкономить и купить молодняк. Но в этом случае вы рискуете ошибиться с продуктивностью.

Содержание породы

Для домашнего хозяйства романовки самые удобные, поскольку их содержать нетрудно. В холодное время года на одну особь потребуется 3 м 2 закрытого помещения и до 4 м на выгул. Площадка для выгула должна содержать навес и кормушки.

Если вы имеете помещение, то перед завозом животных необходимо его подготовить. В будущей овчарне следует тщательно все убрать и выбросить мусор. После этого производится дезинфекция специальным раствором. Купить средство можно в ветеринарной аптеке. Перед работой обязательно ознакомьтесь с инструкцией. Овчарня после обработки должна выветриваться не меньше недели.

При отсутствии помещения для содержания овец, его следует построить. Овчарня должна быть теплой. Это требуется, чтобы новорожденные ягнята не умерли. Особое внимание уделяется влажности и вентиляции. Пол можно сделать дощатым, глиняным или оставить земляным, решать вам. Романовки не переносят сырость, поэтому подстилку вам необходимо будет менять постоянно, по мере загрязнения. Использовать для этих целей можно солому или опилки.

Кормление овец

Подбирать место для кормления и устанавливать кормушки следует так, чтобы удобно было не только овечкам, но и их хозяевам. Оптимальным вариантом являются кормушки с наклонным дном, ясельного типа. Чтобы взрослой особи было удобно, ей требуется 20-25 см.

При строительстве двора для выгула обязательно возведение навесов, защищающих овец от солнечных лучей в жаркое время года. Подумать о кормлении овец необходимо заранее. Даже в летнее время, первые дни после покупки, овец следует продержать в овчарне безвыгульно. Таким образом, они привыкнут к новому месту проживания. Первое время животных кормят кошеной травой.

Основной рацион на сутки для взрослой особи:

1. Сено луговое – 2 кг. При необходимости можно использовать 2 кг соломы и 1 кг лугового сена.
2. Корнеплоды – 2 кг.
3. Овсянно-ячменная смесь – 250 гр.

Молодые особи съедают 30-70% суточной нормы взрослого животного.

1. Утро – сено.
2. Днем – злаки и корнеплоды.
3. Вечером – солома и сено.

В летнее время отара пасется на пастбище и затраты на корм приравниваются нулю. В случае плохого травостоя овцам добавляют в рацион концентраты, в расчете 300 гр. на 1 особь. Если отсутствует возможность выпасать отару, то кормить животных следует свежескошенной травой. Это очень трудоемкий процесс.

При разведении овец в домашних условиях необходимо учитывать, что им требуются кормовые добавки. Купить их аптеке, после консультации у ветеринара.

Животным должна всегда быть доступна соль-лизун и вода, даже на пастбище овцы пьют, учитывайте это.

Новичкам на заметку

Вот вы и приобрели животных, теперь вам предстоит наблюдать за их поведением.

1. Половая охота у овец. Самки и самцы начинают вести себя немного по-другому. Это указывает на то, что они готовы к спариванию. Но случать романовскую породу можно, только если особь достигла 40 кг. Лишь в этом случае получится здоровое потомство.
2. Оплодотворение производят 2 раза в сутки, утром и вечером.
3. При правильном и полноценном уходе ярки дают приплод круглый год, а это хорошая прибыль для хозяина.
4. Один бран, способен оплодотворить 20 маток. Но обязательно покупайте 2 самца, на случай, если второй заболеет.
5. В дальнейшем выбирается баран, от которого потомство более здоровое и продуктивное, а второй самец кастрируется.

Следует знать, что случать можно овцу, только через 2 месяца после того, как у нее отбили ягнят и произвели профилактическую вакцинацию. При пастбищном содержании, отаре отдают лучшие участки и обязательно подкармливают комбикормом (400 гр. на 1 особь). При содержании в стойле, рацион подбирается, основываясь на состоянии животного.

Что следует знать об окоте?

Беременная матка должна получать усиленное питание, насыщенное витаминами и микроэлементами. Хозяин должен зафиксировать дату случки и кличку овцематки. Это требуется для своевременного отделения ее перед окотом от стада. У романовской породы длительность вынашивания плода составляет 145 дней.

За 2 дня до родов вокруг вымени необходимо состричь шерсть. Обязательно подготовьте клетку, в которой будет происходить окот. В ней должна быть чистая и свежая подстилка. Незадолго до родов у овечки набухает вымя, опускается живот, под хвостом все распухает и краснеет. Перед окотом самка начинает вести себя беспокойно и часто ложится.

1. Раскрываются родовые пути. Продолжается это в течение 2 часов. Животное в это время нельзя трогать.
2. Схватки. Зев раскрыт, живот интенсивно сокращается и появляется ягненок. При нормальном течении окота пуповина отрывается сама. Обязательно проконтролируйте, чтобы у ягненка не был закрыт рот и нос пленкой, а то он может погибнуть.
3. В течение 20-40 минут появляется второй ягненок и следующие.
4. При нормальном положении плода, ягнята выходят вперед ножками, но иногда – задом. В таком случае необходимо не дать надолго остаться голове ягненка в матке.
5. Практически всегда матка рожает самостоятельно. После выхода последа ягнение закончено.
6. Если послед не выходит необходимо вызвать ветеринара.

Уход за новорожденными

Крупные ягнята через полчаса уже становятся на ножки и начинают сосать молоко из вымени. Слабых особей необходимо подставить под него. Если приплод более 2 особей требуется прикорм. Оптимальный вариант – это козье молоко, поскольку оно отлично усваивается ягнятами.

Слабым особям вводят прикорм с помощью детских бутылочек. Молоко дают сначала маленькими порциями, со временем объем увеличивается. Разрешено использовать заменители, в случае недостатка натурального молока. С месячного возраста ягнятам вводят в рацион концентраты. Для этих целей устанавливают маленькие кормушки с перемолотым комбикормом, витаминными подкормками, солью и мелом. С четырехмесячного возраста подросшую овечку убирают от матки. Теперь они могут вести самостоятельную жизнь.

Продуктивность

В течение года овцы подстригаются три раза – осенью, весной и летом. Связано это с сезонами линьки, поскольку опоздание может привести к потере качества шерсти. Романовская порода очень продуктивна:

1. Баран дает до 3 кг шерсти.
2. С овцы фермер получает 1,5 кг шерсти.

Но порода, в основном, разводится как мясная. Среднестатистический баран весит 70 кг, некоторые особи достигают 100 кг, овца – от 40 до 50 кг.

Благодаря постоянной готовности овец к размножению, можно подбирать наиболее удобное время для появления приплода. В основном рождается до 3 ягнят, то есть одна матка способна обеспечить до 100 кг молодой баранины и 3 высококачественных руна, если убой ягнят производить в 8 месяцев. Из-за этих качеств романовские овцы используются для интенсивного производства мяса.

1. Качественное руно. Шерсть имеет голубовато-серый цвет со стальным оттенком, не склонна к сваливанию, мездра прочная. Ость соотносится к пуху 1:4-1:10.
2. Полиэстисчность – порода способна осеменять круглый год.
3. Большой приплод. На 100 маток приходится 300 ягнят, при этом наиболее плодовитые особи производят до 9 детенышей.
4. Скороспелость высока. В год животные готовы к осеменению. При этом овцематки на неделю меньше вынашивают приплод, по сравнению с другими породами овец.
5. Первая продукция может быть получена в 5 месяцев – это поярковая шерсть. А в 9 месяцев – молодое мясо высокого качества.

Следует обратить внимание на следующие нюансы:

1. Животные восприимчивы к заболеваниям дыхательной системы.
2. Чрезмерно пугливы.
3. Не выносят сквозняков и повышенной влажности.

Романовские овцы пользуются большой популярностью при разведении в домашних условиях благодаря высокой продуктивности и несложному уходу. Особое значение это имеет для начинающего овцевода. Но следует помнить, что приобретать животное необходимо только у ответственных производителей, которые ведут племенную работу и придерживаются стандартов породы.

By : admin

в домашних условиях для начинающих, как разводить на мясо

Самой важной особенностью разведения овец является то, что они неприхотливы в еде и содержании. Благодаря этому, выведено большое количество пород, которые широко распространены по всей территории России. Каждая порода способна выживать в условиях пустыни, горных местностей, степей.

Разведение баранов

Овцы обладают очень ценным качеством. Они способны питаться самыми недорогими кормами. К сравнению, если на пастбище растет восемьсот видов разных растений, то из них овцы съедают не менее четырехсот, в это время коровы едят только сто пятьдесят видов, а лошади – всего лишь девяносто.

Животные имеют способность активно двигаться и переносить самые тяжелые условия. Благодаря анатомии строения головы и зубов, они могут пастись на очень низких травах, могут находить себе еду даже в тех местах, где практически нет растительности.

Желудок овцы способен перетравливать даже грубую пищу и при этом усваивать питательные вещества. К сожалению, особи плохо переносят повышенную влажность, но их шерстяной покров помогает им выдерживать сильные холода. В период, когда еды практически нет, животные тратят свои жировые запасы, которые они откладывают в благоприятное время на хвосте и курдюке.

Разведение баранов

Живут овцы на протяжении четырнадцати лет, но самым продуктивным возрастом считаются шести-, восьмилетние особи. Взрослыми можно назвать ярочки, которым исполнилось по шесть-семь месяцев. На случку их принято пускать не раньше, чем через полтора года после рождения.

Ягнята сосут матку на протяжении пяти месяцев. Если ярочек разводят для получения молока, то период необходимо сократить до сорока пяти дней. Вымя у овец имеет в большинстве случаев по два соска, но бывают случаи, когда их значительно больше.

Чаще всего животных разводят для получения шерсти. Ее используют для изготовления тканей, шерстяных ниток, из которых вяжут отличные теплые вещи, а также валяют обувь.

Кроме того, из них получают отличное мясо – баранину. Оно отличается полезными свойствами, в нем содержится большое количество белков. Из молока животных изготавливают отличный сыр, который тоже очень ценится своими полезными качествами.

Породы овец, подходящие для разведения

Для домашнего разведения баранов самыми лучшими породами остаются породы, которые дают большое количество мяса и шерсти. Начать выращивать этих животных лучше всего с самой распространенной породы, которой остается Романовская. Именно эта порода способна обеспечить человечество молоком, мясом и шерстью.

Балабас

Существуют и другие породы, которые не сильно уступают Романовской.

Среди них следует отметить:

• Балабас,
• Тушинская,
• Карачаевская.

На самом деле их существует не менее тридцати девяти, которые годятся для домашнего разведения.

Среди войлочных пород самыми лучшими овцами является Гиссарская порода, которая относится к курдючным видам. В России насчитывают около ста семидесяти пяти племенных пород. Среди них девяносто восемь – тонкорунных, двадцать восемь – полутонкорунных, сорок пять – грубошерстых, четыре – полугрубошерстых и всего лишь две породы мясных.

В каждой области выращивается своя особая порода овец.

Основными регионами овцеводства остаются:

• Северный Кавказ,
• Южный ФО,
• Поволжье,
• Центрально-Черноземная полоса России,
• Южный Урал.

Важно! Покупая животное, следует внимательно его осматривать, чтобы убедиться, что оно здоровое, имеет хорошее телосложение, густую шерсть с блеском, зубы здоровые и, не шатающиеся. Ни в коем случае нельзя покупать овцу, у которой слизистая оболочка воспалена, на теле имеются образования и наросты.

Разведение на мясо

Для того чтобы преуспеть в выращивании ягнят на произведение мясной продукции, не нужно прилагать больших усилий. Даже если условия их содержания будут не слишком комфортными, они быстро нагуляют необходимую мышечную массу. Для разведения баранов на мясо нужно брать только молодых барашков.

Разведение на мясо

Среди всех барашков нужно отобрать самых активных для произведения потомства. Остальных выгоняют на пастбище и выпасают. Как только наступит осень, их отправляют на мясо.

Кроме растительного корма, барашкам, которых готовят на убой, нужно давать:

• Комбинированные корма;
• Подстригать животное, чтобы улучшить его аппетит.

Придерживаясь этих правил, фермер быстро получит качественное и вместе с этим вкусное мясо.

Как содержать: место и уход

Перед тем, как разводить баранов, нужно позаботиться об их выпасе на протяжении всего сезона и об овчарне для содержания их зимой. Пастбище ищется, исходя из желаемого поголовья животных. На одну овцу на весь сезон должно припадать не менее одного гектара площади.

Лучше всего выбирать пастбища, которые находятся вблизи водоемов, поскольку овцам нужно пить. Одна овца способна выпивать в сутки около десяти литров воды.

Для зимовки необходимо построить овчарню. При этом в ней должно быть не менее девяти градусов выше ноля, и отсутствовать допуск сквознякам.

Уход за овцами несложный, но все же придется придерживаться определенного плана:

1. В первую очередь, для того, чтобы развести поголовье, овцам делают прививки, чтобы предотвратить их заболевания. Стоит принять ко вниманию, что подобная вакцинация действительна на протяжении полугода.
2. Необходимо постоянно следить за здоровьем стада и регулярно приглашать ветеринара для осмотра.
3. Овечки способны выдерживать низкие температуры, но, тем не менее, их уязвимым местом являются копыта. На дощатый пол овчарни нужно постоянно класть подстилку. Также копытца нужно чистить и обрезать.
4. В пищу животных необходимо добавлять соль.
5. Непослушных овец нельзя бить или дергать за шерсть, чтобы они не испытывали стресса.

Помимо этого, есть еще несколько важных советов:

1. Пастбище должно находиться в таком месте, где тихо, и нет шума. Иначе животные могут разбегаться.
2. Чтобы отару уберечь от хищников, пастбище лучше всего оградить электрическим ограждением.
3. На пастбище с овцами должен быть вожак. Его отсутствие можно заменить сторожевыми собаками или пригнать туда несколько коз.

Рацион

В питании овцы непривередливы. На протяжении всего сезона, то есть весны, лета и осени, они способны находить пищу самостоятельно. Зимой их все же нужно кормить. Для этого нужно заготовить сено и корнеплоды. Чтобы получить эти продукты, помимо фермы, нужно заниматься и овощеводством.

Размножение

Разводить овец – очень выгодное занятие, поскольку они очень плодовиты. В этом заключается рентабельность выращивания баранов. Если кого-то интересует вопрос: «Сколько раз в год рожает овца?», то ответ очень прост. Овца рожает один раз в год, при этом за один окот овцы некоторых пород приводят по пять ягнят. Молодые ягнята быстро адаптируются к условиям проживания. Благодаря этому, не приходится дополнительно ухаживать за молодняком. Мамы-овцы заботливо ухаживают за своими малышами, что позволяет фермеру не тревожиться за приплод.

Размножение

Очень часто овцы производят на свет малышей самостоятельно, но все же присутствие ветеринара желательно. Ведь при рождении малышей нужно вынуть ягненка из околоплодного пузыря и освободить дыхательные пути от слизи.

В течение трех или четырех часов малышей необходимо покормить материнским молоком. Поскольку после родов самка сильно ослаблена, то кормить ее детенышей нужно самостоятельно. Для этого овцу сначала нужно подоить и покормить ягнят.

В период, когда овца кормит ягнят, она дает большое количество молока. Некоторые фермеры убирают малышей и из молока делают сыр.

Следует заметить! Несмотря на спрос на сыр, этот процесс не выгодный, особой прибыли за его продажу фермер не получит. Для того чтобы производить смушки и сыр, в первую очередь, нужно позаботиться о сбыте товара.

Разведение овец в домашних условиях для начинающих – совершенно легкое дело. Но выполнение рекомендаций опытных специалистов всегда нужно соблюдать.

0 0 голоса

Рейтинг статьи

Овца 201: Уход за новорожденными ягнятами

Уход за новорожденными ягнятами

Около 20 процентов ягнят умирают до отъема. Восемьдесят процентов из этих потерь происходит в течение первых 10 дней. Хороший ягненок уход может значительно увеличить количество ягнят, выращиваемых овцы в стаде. Реалистичная цель — снизить смертность ягнят. от 4 до 5 процентов.

Кувшины (загоны) для ягненка

После того, как овца завершила роды, она и ее ягненок (ягненок) могут переместиться в кувшин для ягненка (индивидуальный загон). Помогают кувшины для ягненка с приклеиванием и предотвращением несоответствия. Вскоре после родов вымя овцы следует проверять на наличие молока и проблемы, например мастит.

Вы можете раздеть соски, чтобы удалить восковые пробки, хотя ягнята могут сделать это сами.Ягнятам следует внимательно следить, чтобы убедиться, что они кормят грудью. Ягнята, у которых есть при пальпации у медсестер будет полный желудок. Ягнята, у которых есть без ухода следует оказывать помощь. Маленький, слабый и беспорядочный ягнятам может потребоваться помощь.

Размер кувшина для ягненка может варьироваться в зависимости от размера овцы. 5 х 5 футов — обычное явление. Кувшины большего размера может потребоваться для более крупных овец и многоплодных рождений.Меньше кувшины увеличивают вероятность того, что овца лежит на ягненках. Кувшины для окота должны быть чистыми, сухими и хорошо уложенными. Если возможно, кувшины следует чистить между овцами. Один кувшин для ягненка на 7-10 овец в стаде обычно достаточно. Больше может нужен будет окот на близком расстоянии.

Кормушки и ведра с водой должны быть подвешены вне досягаемости ягнят.Тепловые лампы следует использовать с особой осторожностью. Они следует использовать экономно, повесить как минимум в углу ручки 3 фута над подстилкой. Пальто или куртки из баранины — безопасная альтернатива лампам.

Боксы для ягнят (4 фута x 6 футов), размещенные вокруг стен места для окота успешно использовались как место для овец к ягненку. Первоначально их пытались предотвратить.Исследования также рассматривали кабины как способ сократить трудозатраты. потребности во время окота.

Когда окот происходит на пастбище, овцематок и ягнят обычно не кувыркают, если нет проблем. Иногда в кувшины помещают новичков; в то время как зрелые овцы ягненка на пастбище или пастбище. При пастбищном окоте требуется меньше труда, но обычно существует компромисс с более высокой смертностью из-за вредных привычек, хищников или погодных потерь.

Дезинфекция пупка
Пупок новорожденного ягненка — возможный путь заражения. агенты. Пуповины длиной более 2 дюймов следует обрезать. ближе к телу. Во избежание инфекций культю пупка следует пройти дезинфекцию вскоре после рождения. Область пупка можно распылить или окунуть в антисептический раствор, например Нежный йод (1% йода), Бетадин® или Хлоргексидин (Нолвасан®).

---

Молозиво

Молозиво — «первое молоко», которое производит овца. после окота. Молозиво содержит большое количество питательных веществ. которые важны для здоровья и продуктивности ягненка. Молозиво также содержит высокий уровень антител против различных инфекционные агенты. При рождении у ягненка нет собственных антител. потому что антитела в кровотоке овцы не проникают через плацента.

Очень важно, чтобы ягнята получали достаточно молозива во время первого От 18 до 24 часов жизни, чтобы обеспечить адекватное усвоение молозива. антитела. Антитела — это большие белковые молекулы, которые пересекают стенку кишечника и попадают в кровоток баранина только в течение первых 18-24 часов жизни. Абсорбция из этих антител наиболее эффективны в течение первых нескольких часов после рождения.

Рекомендуется, чтобы ягнята получали приблизительно 10 процентов своего тела. вес в молозиве через 24 часа после рождения. Это значит, что 10 фунтов баранины должны потреблять 1 фунт (16 унций) молозива. к 24-часовому возрасту. В идеале они должны потреблять половину этого в течение 4-8 часов после рождения. Шприц объемом 60 см3 вмещает 2 унции молозива.

Всем ягнятам необходимо молозиво.В то время как ягнята могут выжить без молозива в относительно свободной от болезней среде, вероятность болезней и смерти намного выше у ягнят, которые не получать молозиво. Идеальный источник молозива для дополнительных кормление ягнят здоровыми овцами собственного стада.

Овцы различаются по количеству и качеству производимого ими молозива. Молодые овцы обычно производят меньше молозива, потому что они также производят меньше молока.Во время окота овец можно проверить (удалить соски) на качество и количество молозива.

Пожилые овцы больше подвержены воздействию инфекционных агентов и обычно имеют более высокую концентрацию антител в молозиве. Молозиво от молочных коров или коз можно использовать, если молозиво овцы не доступен. Молозиво цветных пород (например, Джерси) желательнее.Только молоко от стад без Джона должен быть использован. Поскольку в коровьем и козьем молоке меньше жира, его нужно больше кормить.

Производители, пытающиеся разработать Овечий Прогрессивный Стадо без пневмонии (OPP) должно беспокоиться об источнике молозива, так как OPP может передаваться от инфицированных овец ягнятам через молозиво. Перекрестная передача между козами (CAE) и овцы (OPP) также возможны.

На рынке представлены различные продукты из молозива для ягнят. Заменитель молозива — это тот, который содержит иммуноглобулины (igG). Land O’Lakes продает заменитель молозива для ягнят. Большинство других продуктов — это добавки с молозивом. Эти продукты очень питательны, но не содержат антител. Тем не менее, обязательно используйте продукт, разработанный специально для ягнят.

Читать Молозиво: жидкое золото ==>

---

Осложнения с новорожденными ягнятами

Основными убийцами новорожденных ягнят являются голод, переохлаждение и т. Д. чистки и пневмония.Исследование, проведенное в Американском эксперименте с овцами. Станция (в Дюбуа, штат Айдахо) показала, что 46 процентов смертности ягнят вызвано мыщами (диареей), 20 процентов — голоданием и 8 процентов пневмонией. Ягнята, которым трудно и длительные роды более подвержены влиянию здоровья проблемы, как и те, которые не потребляют достаточное количество молозива.

Гипотермия

Гипотермия (озноб) определяется как низкая температура тела.К поддерживать температуру тела, новорожденный ягненок должен производить много тепла, так как оно теряет в окружающую среду. Если это не может сделать это его температура тела начнет падать. Ягненок поменьше остынет быстрее, чем большая баранина. Ягнята с более толстой шерстью теряет меньше тепла. По этой причине овечьи ягнята обычно более переносят холода.

Чем быстрее овца слизывает ягненка, тем менее уязвима она. быть пугающим.Ягнята, рожденные в загонах с сквозняками или на улице без крова от ветра быстрее теряет тепло тела. Ягнята родились в холоде температура, очевидно, теряет тепло тела быстрее, чем родился в умеренную погоду.

Ягнята с переохлаждением выглядят слабыми, изможденными и сгорбленными. В В тяжелых случаях ягненок может не удерживать голову. В уши и рот могут быть холодными. Ягненок может не реагировать на сосание.Нормальная температура тела ягнят составляет 102-103 ° F. Ягнята с температурами ниже 100 ° F считаются гипотермическими. Для оценки температуры тела можно использовать ректальный термометр.

Важно получить молозиво у новорожденных ягнят с гипотермией для повышения температуры тела. Питание через зонд — эффективное средства для этого. Также может потребоваться переместить барашка. в более теплую среду, чтобы поднять температуру тела.Фактически, если температура ягненка составляет 99 градусов по Фаренгейту или меньше, его следует сначала нагреть.

Разогреть ягненка можно несколькими способами. Если баранина мокрая, сушить его и заверните в полотенце. Фен можно использовать для согрева ягненок. Ягненка можно положить в согревающий ящик. Тепловые лампы не дают достаточно тепла переохлажденным ягнятам. Они также представляют собой пожарную опасность.

У новорожденных ягнят переохлаждение обычно возникает в результате воздействия.У ягнят старше 24 часов обычно возникает переохлаждение. голодания. Аналогичным образом следует обращаться с более старыми ягнятами. за исключением того, что им не нужно молозиво. Заменитель молока можно кормить с кормушкой из бутылочки или трубки. Следует давать больше молока за один раз.

---

Голод

Голодание ягненка — убийца номер один молодых ягнят.Причин много: недостаточное потребление молозива, отторжение при мамаше, мастите, сосках, которые слишком велики или близки к почва, недостаточное производство молока, травмы или болезни суставов, ротовая полость и / или тяжелые роды. Обычно возникает голод в течение первых трех дней жизни.

Будет обнаружен ягненок, стоящий с опущенной головой, с опущенными ушами. назад, иначе он может стать слишком слабым, чтобы стоять.Часто блеют голодные ягнята. Желудок быть пустым при пальпации. Дрожь, тряска и переохлаждение может последовать, но этот переохлажденный ягненок обычно более 12 часов возраста. Очевидное лекарство от голода — это питание. Некоторых ягнят можно кормить из бутылочки; другим потребуется трубка.

Очищения (диарея)
Почесывание детенышей ягненка может быть вызвано одной из нескольких бактерий: e.кишечная палочка, сальмонелла, или clostridium perfringins тип С. В достаточном количестве прием молозива — лучшая защита от мышей. Строгий санитария тоже важна. Небрежные условия окота предрасполагают ягнята ко многим потенциальным проблемам со здоровьем.

Бактериальные язвы можно лечить антибиотиками и инфузионной терапией. Пероральная помпа для свиней на основе спектиномицина является предпочтительным средством лечения ребенка чистка ягненка.Его использование вне маркировки требует ветеринарного разрешения. Есть вакцины от эл. coli scours («водянистый рот») и Clostridium perfringins типа C.

Пневмония

Пневмония молодых ягнят вызывается в первую очередь бактерией Pasteurella hemolytica , иногда микоплазма. Он характеризуется лихорадка, учащенное дыхание, отказ от медсестры и смерть в нелеченых случаях.Ягнята выглядят изможденными и вялыми. Ягнята которые не потребляют достаточное количество молозива, особенно подвержены риску при развитии пневмонии.

Проблемы с вентиляцией обычно связаны со вспышками заболеваний. пневмонии. Способствуют сквозняки и сырость. Пневмония — это много чаще встречается с домашними овцами, чем с овцами, выращенными на пастбище. Плотно закрытые коровники часто не имеют достаточной вентиляции. Пневмонию обычно лечат антибиотиками: пенициллином, тетрациклинами, и другие.Гидравлическая терапия может ускорить выздоровление.

К сожалению, вакцинация беременных овец парагриппом (PI3) не снижает уровень пневмонии у новорожденных. ягнята.

Некоторые породы более восприимчивы к респираторным заболеваниям. (например, восточно-фризский).

Уход за новорожденными ягнятами

<== ИНДЕКС ОВЦ 201

Почему вы хотите разводить или держать овец?

Почему вы хотите разводить овец?

Есть много причин, чтобы разводить овец.Причины важны, так как они будут иметь значительное влияние о выращиваемых породах и способах кормления, содержания и продажи овец.

Экономический

Традиционно овец выращивали на фермах и ранчо для цель получения дохода для фермы и семьи. В то время как некоторые фермы получают большую часть своего дохода от разведения овец, овец производство чаще всего является вторичным или третичным предприятием на ферма.Собственно, овцеводство дополняет многие другие сельскохозяйственные предприятия. Это популярное предприятие для многих фермеров, занятых неполный рабочий день и ведущих образ жизни. Овцеводство — хорошее занятие для молодежи и пенсионеров.

Разведение овец или привлечение в аналогичной сельскохозяйственной деятельности. Некоторые люди выращивают овец для основная цель надлежащего налогообложения (более низкой) сельскохозяйственной тарифы.Юридическое определение фермы (для целей налога на недвижимость) зависит от штата и страны.

Хотя ожидается, что все сельхозпредприятия со временем приносят прибыль и платят налоги, многие люди разводят овец (и другой домашний скот) как «налоговое списание». Затраты хозяйств, включая капитальные закупки, могут быть списаны против обычного дохода. Большинство покупок, связанных с овцами, освобождены от налога с продаж.

---

Экология

Некоторые люди держат овец, чтобы улучшить и / или сохранить свои ландшафты. Из-за их Небольшие размеры, предпочтение пастбищ на возвышенностях и предпочтение многих сорняков делают овцы идеальными для борьбы с растительностью, особенно там, где основная растительность — трава и разнотравье. Их маленькие копыта минимизируют уплотнение почвы и эрозию. Они избегают хрупких прибрежных территорий.

Фактически возможности Платный выпас овец (и коз) расширяется, поскольку общество ищет более экологически безопасные способы борьбы с инвазивными сорняками и другой нежелательной растительностью. Но даже когда они не используются для очистки ландшафта, овцы (и другой домашний скот) помогают сохранить землю на открытом пространстве и сохранить ее. сельские пейзажи

---

Качество жизни

Многим семьям нравится сельский образ жизни, и они хотят открыться своих детей на растениеводство, животноводство и другие аспекты сельскохозяйственного производства.Овцы — идеальная небольшая ферма (или ранчо). Из-за своего небольшого размера и мягкого характера овцы особенно подходят для женщины, дети и люди с ограниченными возможностями.

Выставка овец (или их демонстрация) может быть приятным занятием для всех. возрастов, но особенно молодости. Овцы и ягнята — отличный 4-H и проекты FFA. Фактически, 4-H и FFA — это причина, по которой многие люди получают начал с овцеводства.Овцы — подходящие проекты для домашних школьников. Многие уроки жизни можно преподать на ферме. Есть много проектов для научных ярмарок, которые можно реализовать с использованием овец и шерсти.

Выращивание собственной пищи и клетчатки приносит определенное удовлетворение. Некоторые люди держат несколько овец, чтобы обеспечить их мясом, молочными продуктами и / или клетчаткой. их семья. Владельцы небольших стад вносят свой вклад в поставку местной пищи и клетчатки. Они поддерживают местный бизнес. Некоторые люди хотят поддержать сохранение домашнего скота усилия по выращиванию и помощи в сохранении редкой или исторической породы овец.

Многие люди разводят овец из-за своего желания дрессировать и испытывать пастушьи собаки, обычно бордер-колли. Трудно тренироваться и работать пастушьей собакой, не имея доступа к отару овец. Для этой задачи обычно используют шерстяных овец, так как они более терпимы. жары и жестких тренировок. Wethers часто предпочтительнее потому что работать с ними можно круглогодично.

Овцеводство может быть приятным занятием для пенсионеров или инвалидов. С овцами легче обращаться, чем с более крупным домашним скотом, и инвестиции в племенном поголовье, оборудовании и сооружениях обычно намного меньше, чем на других предприятиях. В некоторых ситуациях овцеводство может пополнять пенсионный доход. Пустые гнезда и одинокие люди могут держать овец, так что им есть о чем заботиться.

Люди все чаще содержат овец (и других сельскохозяйственных животных) как домашние животные или компаньоны. Для этого следует выбирать Wethers и овцематок. цель. Неповрежденных самцов и рогатых животных нельзя содержать в качестве домашние питомцы. Волосы овец — хороший выбор, потому что они не требуют стрижка. Они также более устойчивы к внутренним паразитам (глистам). Из ягнят из бутылочек получаются лучшие домашние животные, потому что они естественным образом связываются тому, кто их кормит.Овцы — социальные животные. Домашняя овца должна быть держится парами или небольшими стаями (в идеале).

Любовь к овцам и животноводству — мотивация для многих пастухи, как коммерческие производители, так и фермеры, ведущие образ жизни. В на самом деле, если вы искренне не любите овец, есть более простые способы заработать деньги или провести досуг.

---

Цель и задачи

После того, как вы решили разводить овец и определили причину (или причины) для их выращивания следует установить цели для овцеводства, особенно если это коммерческое предприятие.Постановка целей включает определение того, какие аспекты производства овец — мясо, клетчатка, молочное животноводство и / или контроль растительности — будет в центре внимания предприятия, какой продукт (ы) будет будут продаваться, как они будут продаваться и кто будет клиенты). Хорошая идея — иметь бизнес-план.

Определите успех

Разные владельцы овец определяют успех по-разному.Для коммерческого продюсера успех, вероятно, будет заключаться в получении финансового дохода. прибыль и окупаемость инвестиций, хотя у фермы могут быть дополнительные цели, касающиеся качества жизни и управления хозяйством.

Победа на выставках или продажа дорогих племенных ягнят или клубных ягнят может определить успех для некоторых производителей. Для ориентированных на производительность производители семенного материала, имеющие таран, который занимает первое место в краткое описание производителя породы или его наилучшая племенная ценность (EBV) по определенному признаку может быть признаком успеха.

Некоторые производители измеряют успех по достижению определенного производства. цели. Продвигать 200-процентный урожай баранины было бы достойно. достижение для большинства производителей. Не потерять ни одного барашка во время сезона ягнения может быть целью небольшого производители. Сохранение смертности до отъема ниже 5 процентов было бы хорошим достижением для крупных коммерческих производителей. Отсутствие дегельминтизации — еще одна важная цель производства.

Воспитание вдумчивых, ответственных детей, здоровых и уважающих животных и окружающая среда может определить успех многих семей, которые заниматься разведением овец в рамках проекта 4-H, FFA или домашней школы. Животноводство — отличный способ улучшить научное образование ребенка и поощрить его карьеру, связанную с наукой. Это также способ поощрения предпринимательства.

Почему вы хотите разводить овец?

<== ИНДЕКС ОВЦ 201

Овец 201: Жилье

Дом для овец

Потребности в жилище для овец различаются в зависимости от климата, сезона (сезонов) окота и управленческих предпочтений пастуха.Если окот будет происходить во время менструации из-за ненастной погоды обычно требуется более продуманное жилище. Если окот будет происходить на пастбище в периоды мягкой погоды, простые убежища могут быть всем, что нужно.

Процент окота обычно выше при чередовании окота. Домашние овцы имеют более низкие потребности в питании, тогда как овцы, содержащие на улице меньше респираторных заболеваний.

Кроме того, большинству предприятий необходимы помещения для хранения кормов, подстилки и т. Д. и оборудование. Сено, хранящееся в сарае или сарае, сохранит свое качество лучше, чем сено, которое хранится на улице, даже если сено накрыто. Оборудование прослужит дольше, если его разместить под крыша. Нужна площадка для карантина новых животных и содержания больных. Баранам часто требуется отдельное жилье.

Сараи (и подобные сооружения) часто строят для удобства пастуха.В холодную или ненастную погоду ухаживать за содержащимися в помещении овцами легче и приятнее. Однако расходы на жилье могут значительно увеличить инвестиционные затраты на овцеводство.

---

Опции

Есть много различных типов корпусов, которые можно использовать для овец. Традиционные амбары, постройки из столбов и металлические постройки обычно самые дорогие, но они обеспечивают лучшую защиту для пастуха, овец, корма и инвентаря.

Более дешевая альтернатива традиционному жилью — тепличное сооружение называется «дом-обруч». У обруча есть арочный металлический каркас, обтянутый плотной тканью. Ткани длиться примерно 15 лет.

Овцеводческие хозяйства не нужно строить заново. Старый молочный, свиной, и птичники могут быть переоборудованы в помещения для овец.Многие объекты может быть переоборудован под овцеводство. Многие университеты и правительства провинций имеют планы строительства овцеводческих хозяйств.

Расположение объекта

Сооружения следует размещать на возвышенных, хорошо дренированных участках. При проектировании трехстороннего укрытия открытая сторона должна быть обращена к к югу от господствующего ветра. Сарай должен быть легко доступны для доставки и обработки навоза.Сайт должен позволяют провести установку воды и электричества.

---

Требуемая площадь

При ограничении в здании выращиваемой овце требуется от 12 до 16 квадратных метров. футов пространства ручки. Загоны для окота должны быть от 16 до 25 квадратных футов в размер. В групповом содержании овце с ягнятами требуется от 16 до 20 квадратный фут. Ягнятам-кормушкам нужно от 8 до 10 квадратных футов.

Меньше места требуется, если овцы выращиваются на решетчатом полу или если у них есть доступ к тренировочной площадке или пастбищу.Стрижка до того, как жилье позволит увеличить уровень поголовья в коровнике до 20%.

Рекомендуемая площадь жилищ (квадратных футов) для овец и ягнят

.	Грязь	Открытый навес	Конфайнмент (земляной пол)	Конфайнмент (решетчатый пол)
Разведанная овца	20	8	12-16	8-10
Овца с барашками	25	12	16-20	10-12
Барабан	20	8	20-30	14-20
Кормушка для ягненка	15-20	6	8-10	4-6
Источник: Служба плана Среднего Запада, содержание овец и Справочник по оборудованию, 1982

Вентиляция

Хлевы нельзя отапливать или закрывать.Хорошая вентиляция — это абсолютная необходимость. Респираторные проблемы (например, пневмония и бронхит) часто возникают из-за плохой вентиляции. Если чувствуется запах аммиака в сарае вентиляция скорее всего недостаточная. Всегда полезно сесть на одном уровне с овцами, чтобы определить качество воздуха, которым они дышат.

Вентиляционная банка осуществляться естественными или механическими средствами, но обычно Для овец предпочтительнее холодное помещение с естественной вентиляцией.Это лучше проветривать с избытком, чем с недостатком. Овцы, в том числе здоровые ягнята, очень холодолюбивы. Им нужно сухое, защищенное от сквозняков место для ягненка и привязанности к ним.

---

Постельное белье

Постельное белье обеспечивает тепло, изоляцию и комфорт домашним животным. В зависимости от типа подстилки для овец можно использовать различные материалы. по стоимости и доступности: солома, сено, сушеные стебли кукурузы, кукурузные початки, шелуха арахиса, шелуха семян хлопка, шелуха овса, опилки, стружка, щепа, сосновая стружка, песок, бумажные изделия, торф, конопля и листья.У каждого типа постельного белья есть свои преимущества и недостатки.

Солома — это традиционная подстилка для домашнего скота. Оно произошло от стебли мелких зерен: овса, пшеницы, ржи или ячменя. С у соломы есть много других применений, кроме подстилки для скота, иногда она стоит дороже, чем сено люцерны. Иногда сено низкого качества обходится дешевле. вариант, чем солома.

Опилки не подходят для шерстяной подстилки. овцы, потому что он попадает в их шерсть, но отлично подходит для волос овец.Древесная стружка или скорлупа арахиса обладают меньшей абсорбирующей способностью, чем другие материалы, но можно использовать как подстилку. Стебли кукурузы — достойная подстилка для овец.

Измельченная бумага (или газетная бумага) впитывает больше, чем солома, но с ним труднее справиться и может выглядеть оскорбительно, когда выкладывать по полям. Молочные фермы использовали песок для уменьшения мастит и улучшение комфорта коров. Независимо от того, какой материал используется для постельного белья, он должен быть чистым и сухим.

Альтернативные подстилки для домашнего скота

Отсутствие необходимости чистить сарай и разбрасывать навоз по полю — еще одно важное преимущество содержания овца снаружи.

---

Укрытие и тень

Существуют разногласия относительно того, требуется ли овцам укрытие (или тень), пока они на летнем пастбище. Желательно во влажном климате.Овцы обычно выбирают укрытие если он им доступен. Защита от жары наверное больше важнее защиты от дождя, хотя шерсть овцы более будут искать убежище от дождя, чем шерстяные овцы, и реже искать тень в дневную жару.

Во многих случаях деревья или ветровка — это все, что укрывают овцы (или тень). нужно. В открытых полях без достаточного покрытия деревьев просто можно построить или купить навесы для обкатки или навесы.Хижины-портвейны, хижины для телят, многодомовые домики и навесы для машины полезны. для небольших стай. Подвижные конструкции — хорошая альтернатива.

---

Total Confinement

Овцы могут адаптироваться к полной замкнутой системе производства. Конфайнмент позволяет производитель для разведения овец или увеличения стада размер в ситуациях, когда земля является ограничивающим фактором из-за наличия или стоимость.Конфайнмент может варьироваться от открытых, сухих (грязных) участков до зданий. с расширенным металлическим полом и автоматизированными системами удаления навоза. Заключение требует интенсивного круглогодичного ухода. Потому что это, вероятно, приведет к более высокой стоимости производства, более высокому уровню производительности. обычно требуются. Ускоренный окот — обычное дело. Необходимы экономные источники корма.

Разведение овец и / или ягнят в полное ограничение, так как можно контролировать больше переменных производства.Проблемы с хищниками можно устранить, если овца в заточении. Проблемы с внутренними паразитами могут быть практически устранены, поскольку переносчиком инфекционных личинок червей является пастбище. С другой стороны, ооцисты кокцидий будут более многочисленными в системах заключения.

Хотя обычно легче контролировать гниение и ожог ног в в условиях содержания животные, содержащиеся в помещениях, обычно требуют более частой стрижки копыт.Решетчатый пол поможет сохранить копыта в носке, но может вызвать проблемы с суставами. Конфайнмент хорошо поддается автоматизированному кормлению системы. Ягнятам в неволе принято откармливать (кормить). Меньше пространство необходимо, если используется просечно-вытяжной пол или настил из сетки. Использование резиновых ковриков улучшит комфорт и изоляцию.

В хрупких условиях изоляция может предотвратить чрезмерный выпас или другие воздействия на окружающую среду, вызванные плохим управлением выпасом.Нулевой выпас является обычным явлением во многих средах третьего мира. Безопасность выше, когда животные содержатся на небольших территориях, за которыми легче следить.

<== ИНДЕКС ОВЦ 201

Как вырастить Агнца, откормленного травой, как босса.

Опубликовано: 17 мая 2013 г. | Последнее обновление: 19 августа 2019 г. 109 Комментарии

Раскрытие информации: Это сообщение может содержать партнерские ссылки, с которых я буду получать комиссию.

Я НИКОГДА не думал, в мировой истории, что я стану ПРОФЕССИОНАЛОМ в выращивании ягнят, откормленных травой.

Но увы, вот и я. Как я уже говорил, как только у меня появился зуд от фермерства (не путать с сильным зудом), я не мог остановиться. Я быстро превращаюсь в странную даму-козу. Никогда об этом не слышал? Это как новая кошачья леди. За исключением старой девы, обычно на заднем плане стоит упорный муж (который втайне любит коз!). Верно, Кевин? Верно?…

Ягнята очень отличаются от коз.Самая большая разница в том, что ягнята / овца не такие уж и козлы, как козы. Посмотрим, как я могу это объяснить? Ягнята похожи на ваших собственных детей — милые и очаровательные. Козы похожи на соседских детей с улицы — всегда просят еды и устраивают беспорядок быстрее, чем вы можете сказать: «ИДИ ДОМОЙ».

Вкус ягненка травяного откорма — А-МАГАЗИН! Каждый кусок баранины по вкусу идентичен нежному филе миньон. Никакого плохого вкуса нет, это гадко-вкусно! Вы когда-нибудь пробовали это? Я утверждаю прямо сейчас, что вы должны! Но сначала давайте поговорим о том, как выращивать ягненка.

Как найти своего ягненка:

Есть много разных пород овец. Я не буду перечислять здесь всех — их , а их очень много. Вероятно, это связано с тем, что овцы существуют уже тысячи лет, и многие фермеры пытались улучшить определенные характеристики. У вас есть два варианта, которые следует учитывать при покупке мясных пород овец.


Породы шерсти и породы волос

Cheviot American Blackbelly
Дорсет Барбадо
Hampshire California Red
Montadale Dorper
North Country Cheviot Katahdin

Оксфорд Романов
Шропшир Роял Уайт
Southdown St.Croix
Texel Wiltshire Horn
Tunis

Преимущества выращивания овец заключаются в том, что вам не нужно стричь их и их пальто естественным образом, как собачью шерсть. На самом деле это применимо только к тем, у кого есть взрослая овца или баран, потому что вы будете выращивать их не для мяса, а для того, чтобы производить для вас детенышей. Если вы покупаете ягненка каждый год у кого-нибудь с намерением разделать его через 9 месяцев, не имеет значения, шерстяной он или волосяной ягненок в конце концов, потому что следующей весной их не будет для стрижки.

Мы выбрали баранину катадин , потому что это была более крупная порода, и мы знали, что она даст нам много мяса. К тому же нам понравилась идея НЕ стричь нашу маму-овцу.

Лучший способ найти ягнят / взрослых овец:

• Выполните поиск на Craiglist в разделе фермы / сада.
• Поищите объявления в местной газете в разделе о фермах.
• Выполните поиск в Google, введите овцу и свой почтовый индекс, и, возможно, вам повезет и вы найдете заводчика (с веб-сайтом) поблизости.
• Встаньте на углу с табличкой «Будет работать для овец». Уверен, что это полностью сработает.

* СОВЕТ * Если вы думаете, что в будущем вам захочется больше баранины, купите овцу в возрасте 1–1,5 лет, желательно уже беременную.

Выращивание ягненка в мясорубке:

Шаг 1. Позвольте своему ягненку есть вашу траву весь день, каждый день.
Шаг 2 — Обеспечьте водой и минеральным блоком для лизания.
Шаг 3 — Готово.

Серьезно, вот и все! Я действительно удивлен, что все больше людей не выращивают ягненка, учитывая, насколько легко их вырастить. Поскольку ягнята, естественно, несут в своем теле больше жира, чем коровы, лошади или козы, вы не должны кормить их чистой люцерной, зерном или любыми изысканными продуктами. Они делают лучшее на вкус мясо из простой травы, и они профессионалы в том, чтобы сохранить его красивым и обрезанным. Им действительно нужно , чтобы есть быстрорастущую зеленую траву, чтобы она была достаточно питательной. Здесь, в Аризоне, есть бермуды, которые с апреля по октябрь растут как сумасшедшие.Когда у нас недостаточно травы, чтобы накормить наших ягнят / овец, мы кормим смесью люцернового сена и бермудского сена из кормового магазина.

Некоторые факты об овцах, потому что вы спросили:

• Ягнят можно отлучить от матери (и перевести на прямую траву) через 60-90 дней.
• Вы ​​ можете вырастить овец или барана на мясо, если вы решите вырастить барана, убедитесь, что у вас нет его рядом с козами (или обязательно кастрируйте таран) потому что да, овца действительно может получить коза беременна, и у тебя на руках будет малыш! Спросите меня, откуда я знаю.
• Овцы / ягнята не вырывают траву с корнем, они съедают ботву и оставляют около 2 дюймов травы, что делает идеальные газонокосилки. Они тоже едят сорняки, так что бонус.
• Овцы / ягнята не имеют грязного навоза, как у коровы или лошадей, они имеют гранулированный навоз, как у коз.
• Овцы / ягнята очень послушные и нежные. Они не такие художники, как козлы. Достаточно простого забора.
• Ягнят не забивают как младенцев.Их забивают в возрасте 9-12 месяцев, взрослыми, ростом с родителей и весом 100-150 фунтов.
• Если вы попытаетесь «доесть» барашка на любом количестве зерна — мясо будет ужасно жирным и жирным. Дело в том, что овцы уже содержат много жира в своем мясе (поэтому оно такое потрясающее на вкус), но вам не нужно слишком много — поверьте мне, придерживайтесь травы.
• Ягнята / овца очень тихие и не «бааа» все время, как вы думаете.Они предпочитают находиться рядом с другим стадным животным, но также хорошо справятся с цыпленком или двумя — хотя они ненавидят собак (всегда, я думаю, всегда будет).
• Если ваша цель состоит в том, чтобы не покупать никаких кормов во время «вегетационного периода» на вашем заднем дворе, вы можете оценить, что вам понадобится около 4000-5000 квадратных футов ярда, чтобы вырастить одного ягненка . Это участок размером примерно 70 на 70 футов. Когда ваша трава плохо растет, вам нужно будет добавить сено на травяной основе из магазина кормов.
• Стоимость молодого ягненка составляет около 50 долларов, и кормление его должно быть бесплатным, если у вас есть трава. Чтобы пережить осень и зиму, вам потребуется около 20 долларов в месяц, чтобы кормить его до момента забоя.

Дополнительно: добавки и вакцины:

Это ОЧЕНЬ ВАЖНЫЙ совет по поводу овец, так что слушайте … овцы не переносят минеральную медь как козы, коровы и лошади, так что вы должны быть осторожны при покупке минерального лизунца .

На кормовом складе увидите:

— БЕЛЫЙ БЛОК , который в основном представляет собой соль.
— КРАСНО-КОРИЧНЕВЫЙ БЛОК , который полон микроэлементов, в том числе меди.
— Если вам повезет (я имею в виду УДАЧИ), вы найдете минеральный блок, специально предназначенный для овец. В нем будет крошечное количество меди, поскольку они могут ее проглотить.

У нас НИКОГДА не обнаружено минеральных блоков, специально предназначенных для овец, в каких-либо кормовых магазинах в нашем районе, поэтому мы провели наше исследование и до тех пор, пока мы никогда не распыляли пестициды / гербициды на нашей территории (пестициды / гербициды истощают минеральные вещества в почве) мы чувствуем себя комфортно, давая нашим овцам / ягнятам БЕЛЫЙ солевой блок и называя это хорошим.Остальные минералы они получают из травы, которую едят.

Что касается вакцинации, мы НЕ вакцинируем. Нет, даже против столбняка, который сегодня является очень распространенной вакциной для домашнего скота. Это то, что нам нравится, и у нас никогда не было проблем с этим, поэтому мы не чувствуем, что нам это нужно. Если вы хотите узнать больше о вакцинации овец, щелкните здесь.

Вы готовы начать выращивать ягненка, откормленного травой, как хозяин?

Вырастить ягнят несложно! Даже будучи взрослыми, они очень нежны и прекрасно ладят с детьми.Они становятся злыми только тогда, когда вы пытаетесь их доить. Спроси меня, откуда я знаю. (История появится в ближайшее время)

Когда вы будете готовы разделывать своих взрослых ягнят, вы можете рассчитывать заплатить около 100 долларов, если вы воспользуетесь услугами мясника, меньше, если вы найдете школу, в которой есть отдел разделки FFA, и даже меньше (30 долларов ) если вы наняли кого-нибудь, чтобы он научил вас делать это самостоятельно.

Прочтите мои сообщения о том, как разделывать и обрабатывать баранину:

Мы купили нашу беременную овцу за (125 долларов), у нее было 2 детеныша, баран и баран, и мы продали овцу за (70 долларов).Мы выращивали барашка-барашка, пока он не стал огромным, и забили его примерно в 9 месяцев. Он ел нашу бесплатную траву в течение хороших 6 месяцев, а затем мы кормили его травяным сеном из магазина кормов в течение примерно 2 месяцев (40 долларов) .Мы заплатили другу, чтобы он научил нас, как его разделывать (30 долларов), и в конце концов мы получили примерно 80 фунтов. мяса (с костями), а также около 3 фунтов. жира (жир из почек и кулинарный жир, богатый питательными веществами), а также печень большого размера и множество суповых косточек для приготовления бульона. Если не считать вложения в первоначальную овцу, выращивание органического ягненка травяного откорма обошлось нам менее чем в 1 доллар за фунт.Довольно сладко, если вы спросите меня!

Итак, что ты думаешь? Готовы ли вы начать выращивать ягненка, откормленного травой, как хозяин?

Выращивание и откорм ягнят на пастбище

«Это невозможно». Я часто это слышу, когда обсуждают тему выращивания и откорма ягнят на пастбище.

Эта группа рыночных ягнят, откормленных травой, готова к промыслу. Фото Ульфа Кинтцеля

Можно ли это сделать? Давайте посмотрим на историю овец.Овец и коз разводили в местах, где корова не могла содержать. Или их вырастили люди, которые не могли позволить себе кормить корову. Овца имела репутацию хорошо развитой овцы, а корова — нет. Немецкая поговорка гласит: «Вы можете накормить десять овец там, где корова умрет с голоду». Тогда почему мы предполагаем, что в наши дни ягнят нужно кормить зерном, чтобы получить готовую тушу?
На мой взгляд, мы отошли от традиционных способов разведения овец на пастбище. Вместо этого многие производители овец отнимают от груди легких ягнят, так называемых ягнят-кормушек, и продают их на кормовую площадку или помещают в хлев и доводят до корма.«Не используйте это, и вы потеряете это», — говорится в другом пословице. В этом случае многие породы овец потеряли способность к финишу на траве просто потому, что отбором этой способности пренебрегали до тех пор, пока было дешевое зерно.
Более высокие цены на зерно, возрождение систем фермерских хозяйств, основанных на пастбищах, и стремление к производству мяса, обработанного травой, заставили нас заново изобрести колесо и позволить овцам делать то, что они делали тысячи лет: пастись на пастбище.

Травы и бобовые всегда должны быть в изобилии.Фото Ульфа Кинтцеля

Думаю, это можно сделать. Во-первых, вам нужны овцы, которые могут пастись на пастбище. Крупные, длинноногие овцы с маленьким животом не обладают способностью рубца для этого. Практическое правило: чем больше дневного света проходит под брюхом овцы, тем меньше мяса у нее. Если у вас уже есть стадо, просто выберите тех отдельных овец, которые все еще живут на пастбище, и удалите тех, которые этого не делают.
Если вы только начинаете или хотите начать все сначала, выберите породу овец, которая еще не утратила способность разрастаться на пастбище.Некоторые из этих пород происходят с других континентов и являются довольно новыми для Соединенных Штатов. Такими примерами являются овцы дорпер и белый дорпер из Южной Африки. Несмотря на то, что в этой породе уже были развиты некоторые выставочные линии, зависящие от зерна, многие дорперы преуспевают на пастбищах. В этой стране были развиты и другие породы овец, такие как катадины. Если вы не уверены в правильности выбранной вами породы, просто посмотрите на руководство фермера, у которого вы собираетесь купить овец.Если он или она выращивает этих овец на пастбище, они, вероятно, будут работать на вас.

Эти две туши весили около 40 фунтов. висячий вес. Фото Ульфа Кинтцеля

Однако выращивание и откорм ягнят на пастбище не означает отпускать их в загон и надеяться на лучшее. Это требует набора навыков и знаний, которые нужно приобрести. Если у вас нет такого набора навыков, вы обнаружите, что время от времени обучение будет крутым.
Пастбище должно быть питательным и плотным, с высоким процентом бобовых и хорошо сбалансированным уровнем pH.Его нужно собирать (пасти) в нужный момент созревания. Вахтовый выпас — необходимость. Если вы выберете непрерывный выпас, у вас скоро закончится желаемый корм, и в результате овцы не будут есть так много. Таким образом, ежедневная прибавка в весе сразу снизится. Вода и минералы должны быть обеспечены постоянно. Летом должна быть обеспечена тень, а зимой должно быть доступно укрытие. Я столкнулся со многими ситуациями, когда одна из вышеперечисленных не была предоставлена. Мне сказали: «Они могут это принять».Да, могли, но проблема была не в этом. Овцеводу не следует оценивать способность овец выжить. Вместо этого он или она должны делать все, чтобы получить максимально возможный ежедневный набор веса. Это выходит за рамки обеспечения питания. Это также означает, что овцы должны иметь определенный вид комфорта, но не баловать их.
Для процветания стадо также должно быть без болезней. Одно из самых распространенных заболеваний, поражающих чистую прибыль, — копытная гниль. Овцы с гниющими копытами вялые, страдают от боли и не двигаются больше, чем это абсолютно необходимо.Овца в системе выпаса должна будет двигаться, чтобы добывать корм.
Чтобы знать, когда собирать урожай, нужно уметь оценивать тушу, пока ягненок еще жив. Даже если все вышеперечисленное сделано правильно, когда вы узнаете, когда ягненок «готов»? Давайте сначала посмотрим на определение слова «готово». Ягненок готов, когда в нем есть правильное соотношение между костью, мясом и жиром. В то время как есть некоторые породы, у которых ягнята в основном всегда заканчивают, независимо от веса, есть другие, которые растут неравномерно.Во-первых, они косточки и мяса не много, не говоря уже о жирах. Затем выход мяса увеличивается, но жирового покрова еще мало или нет. Если на этом этапе убрать ягненка, получится «синяя» тушка. Затем у ягненка образуется жировая оболочка, и вскоре эта жировая оболочка может превратиться в слишком толстый слой. Производство жира вместо мяса — это трата кормов. Прежде чем это произойдет, его нужно собрать. И какой это будет вес? Что ж, это зависит от породы. Мои ягнята White Dorper имеют идеальный вес при разделке между 80 и 95 фунтами живого.До 105 фунтов они еще не слишком толстые. Однако для получения этих дополнительных фунтов требуется больше усилий. Меньшие породы, такие как Саутдаун и Бордер Чевиотс, достигают этого идеального веса раньше, но при этом легче. Это делает их идеальными для выращивания тепличных ягнят. Для более крупных пород, таких как хэмпширские овцы или суффолки, этот идеальный вес выше, но они достигнут его позже.
Хорошо приготовленные ягнята, откормленные травой, по-прежнему встречаются довольно редко и могут иметь высокую цену. Может быть, я убедил вас, что вы справитесь!
Ульф Кинтцель владеет и управляет овцеводческой фермой White Clover Sheep Farm в Рашвилле, штат Нью-Йорк, где он разводит пастушеских овец White Dorper.С ним можно связаться по телефону 585-554-3313 или по электронной почте [email protected]. Более подробная информация о ферме размещена на сайте: www.whitecloversheepfarm.com
Copyright 2010 Ulf Kintzel. Для получения разрешения на использование текста или фотографий, пожалуйста, свяжитесь с автором по адресу [email protected]

Привести ягнят домой • Традиционный образ жизни

До того года мы с мужем мало интересовались выращиванием овец на мясо. Понимаете, нам вдвоем обычно удавалось заполнить морозильную камеру свежим мясом во время охотничьего сезона! Но поскольку в том году мы планировали построить новый дом, мы решили попробовать что-то другое.Пытаясь проявить инициативу, вместо этого мы купили и вырастили двух мясных ягнят.

Скажем так, хотя мы с моим мужчиной любим животных, ни один из нас не имел большого опыта работы с овцами, и нас постоянно обучали маленькие шерстяные млекопитающие!

Вот несколько уроков, которые мы извлекли из выращивания овец на мясо, и, в частности, что мы узнали о том, как приносить домой ягнят!

Источник ягнят от местного заводчика

По возможности покупайте мясных овец у местного заводчика.Ягнята не только приспособятся к вашему климату, но и вы сможете наблюдать за здоровьем стада.

Еще одна особенность сохранения местных ягнят заключается в следующем: заводчик может позволить вам вручную выбрать именно тех ягнят, которых вы хотите! В отличие от покупки животных на животноводческом аукционе, перед покупкой вы сможете сравнить размеры, темперамент, родителей и т. Д.

Выберите мясную породу, которая соответствует ВАШИМ потребностям

Но прежде чем выбрать породу, найдите время, чтобы подсчитать, сколько фунтов мяса вам нужно! Затем рассмотрите «готовый» вес каждой породы, доступной в вашем районе.В среднем ягненок дает 40% живой массы в отрубах / мясе.

Сколько животных вам понадобится для выполнения вашей квоты?

Хотя более мелкие породы могут быть дешевле, помните, что вам придется покупать БОЛЬШЕ ягнят, чтобы удовлетворить свои потребности. Меньшие породы = больше животных, а также больше работы!

С чем вы готовы иметь дело?

Ягнята с кормлением из бутылочки

Когда вы посетите овцеводческую ферму, вы быстро обнаружите, что ягнята, которых кормят из бутылочки, самые дружелюбные.Если вы покупаете мясо, не обращайте внимания на это! Ягнята, которым разрешено кормить грудью, будут на крупнее и на более здоровыми . При выращивании овец на мясо выбирают лучшее!

Обычно заводчики отлучают ягнят от груди в возрасте 60 дней. Пойдите для этих!

Подготовка к ягнятам

Прежде чем приносить ягнят домой, важно поговорить с заводчиком! К каким видам ограждений приучены ягнята? Что им понадобится в качестве приюта? Как уберечь их от собак и хищников? Из чего состояла их диета? Их нужно удалить от глистов?

Для их сохранности подготовьте все, как указано заводчиком , прежде чем принесет домой новых ягнят! Когда-то всего , однажды пошли против рекомендаций заводчика.Мы больше никогда не будем!

Принося ягнят домой

Когда ягнята молодые, их можно транспортировать практически в чем угодно, если от этого не ускользнет!

Мы решили отвезти наших 8-недельных малышек домой на заднем сиденье нашего верного старого минивэна. После того, как расстелили брезент и заблокировали переднюю часть поддоном, этих маленьких пушистых парней уложили и увезли домой!

Создание «базовой базы»

Как только вы принесете своих ягнят домой, обязательно создайте для них «домашнюю базу».Вместо того, чтобы выгнать их на пастбище, держите их в ограниченном пространстве в течение нескольких дней.

В идеале, это пространство должно включать небольшой загон, прикрепленный к сараю или сараю, где они будут жить и получать пищу / воду.

По прошествии нескольких дней ваших ягнят можно выпускать на пастбище.

Если они когда-нибудь сбегут или будут напуганы, они вернутся на свою «базу». Это первое, что они знали, и овцы чувствуют себя в безопасности в знакомой обстановке.

Ваша домашняя база не должна быть изысканной.Поскольку мы находимся в переходном режиме, мы сделали простое укрытие из поддонов и фанеры. Он окружен импровизированной ручкой для поддонов. В страхе наши ягнята устремляются к этому месту!

Предложите необходимую защиту

При выращивании овец на мясо вашим маленьким ягнятам потребуется защита от собак, койотов и других крупных хищников. Если вы живете в сельской местности, вы можете запирать ягнят каждую ночь. Если это невозможно, вы также можете протянуть высоковольтный электрический провод вокруг за пределами периметра ручки.

Найдите время понаблюдать за своими ягнятами

При выращивании овец на мясо важно уделять время наблюдению за ягнятами. Когда вы знаете, как выглядит «нормально», вы сможете определить, что не так!

Если вы хорошо заботитесь о своих овцах, все будет гладко. Обязательно следуйте совету заводчика, и вы значительно снизите вероятность причинения вреда или потери одной из своих ягнят!

Это наши лучшие советы по выращиванию овец на мясо!

Поделитесь с кем-нибудь!

Разведение овец | НОВОСТИ МАТЕРИ ЗЕМЛИ

Овцы дают шерсть и вкусное мясо, молоко и сыр, и они едят сорняки, которых не трогают другие виды домашнего скота.Кроме того, овцы относительно недороги и быстро размножаются, поэтому с минимальными первоначальными затратами вы можете получить приличное стадо в короткие сроки.

Разведение овец — особенно хороший выбор для владельцев небольших участков, у которых нет места для выращивания крупного рогатого скота, но которые все же хотят производить собственное высококачественное мясо. Как правило, пять-семь овец (самок) и их потомство могут комфортно занимать такой же участок земли, как одна корова и теленок, а овцы могут пасти лужайки, канавы, лесные участки и зрелые фруктовые сады.

По общему признанию, есть некоторые трудности с выращиванием овец: их не так легко огородить, как крупный рогатый скот (но они намного проще, чем козы), и хотя они, как правило, менее подвержены болезням, чем другие виды домашнего скота, они более восприимчивы к паразитам. Овцы также более уязвимы для хищников. В некоторых районах страны вы не сможете найти ветеринара, который занимается стрижкой овец, или профессионального стригущего станка, поэтому вам придется найти кого-нибудь, кто научит вас стричь.

породы овец: что вам подходит?

В Северной Америке насчитывается около сотни пород овец. Разные породы процветают в разном климате и на разных пастбищах, и у каждой породы есть определенные сильные стороны. Вы хотите производить мясо? Вы собираетесь прядить собственную шерсть или продавать эту шерсть ручным прядильщикам? Вы бы предпочли вообще не заниматься шерстяным бизнесом и стрижкой?

Хотя их название говорит об обратном, овец выращивают только для мяса или для мяса и молока.Растет популярность овечьих молочных продуктов и особенно сыров из овечьего молока. Недавнее снижение цен на шерсть привело к росту популярности шерстяных овец. У них жесткие волосы и подкладка из шерсти, и каждую весну они сбрасывают волосы, избавляя от необходимости стричь. Некоторые говорят, что эти овцы дают более вкусное мясо, чем шерстяные породы. Породы шерстяных овец включают Барбадос Блэкбелли, Дорпер, Катадин, Пэйнтед Дезерт, Роял Уайт, Санта-Крус и Уилтшир-Хорн.

Породы тонкой шерсти привлекают серьезных производителей шерсти, как для продажи вручную, так и для продажи.Слово «тонкий» относится к диаметру шерстяного волокна. Тонкая шерсть, как правило, дороже, но рынок может быть сложнее развить, если вы живете в районе, где уже существует рынок флиса обычного сорта. Если вы заинтересованы в производстве тонкой шерсти, обратите внимание на породы Дебулье, Мериноса и Рамбуйе. Эти породы производят сравнительно жирные тушки, что может не понравиться потребителям мяса.

Средняя шерсть включает наиболее распространенные породы овец, из которых производится шерсть, которая в основном продается на товарном рынке.В зависимости от вашего местоположения стоимость стрижки может не покрываться тем, за что продается шерсть. Большинство овец со средней шерстью дают большие и плотные тушки с хорошим вкусом. Общие породы включают Саффолк и Хэмпшир. Некоторые менее распространенные породы, которые стоит изучить, включают шевиот, дорсет и тексель.

Длинношерстные породы лучше всего подходят для шпильки. Они производят обильное и блестящее волокно. Bluefaced Leicester — королева группы, производящая тонкую шерсть с пучками волокон от 3 до 6 дюймов в длину.Некоторые другие длинношерстные породы, которые следует учитывать, — это Border Leicester, Leicester Longwool, Lincoln Longwool и Romney.

Породы с ковровой шерстью дают более грубый флис и обычно придают мясу более тонкий вкус, чем породы с тонкой шерстью или с длинной шерстью. Их шерсть, которая часто бывает цветной, представляет интерес для прядильщиков, но практически не имеет ценности на рынке товарной шерсти. В целом это выносливые и самодостаточные породы, не нуждающиеся в уходе. Некоторые породы, которые следует учитывать, — это Джейкоб, шотландский блэкфейс и каракуль.

сыров из овечьего молока производились веками, а молочных овец сейчас являются нишевым рынком в Соединенных Штатах, причем наиболее распространенными породами являются восточно-фризская и лаконская породы. Узнайте больше о бизнесе молочных овец и о том, подходит ли он вам, посетив страницу Национальной информационной службы по устойчивому сельскому хозяйству, посвященную молочным овцам.

Многие почтенные породы овец находятся под угрозой исчезновения, потому что традиционные породы потеряли популярность из-за высокозатратного индустриального сельского хозяйства.Хотя и не самые продуктивные в промышленно развитой системе, у традиционных пород есть черты, которые делают их подходящими для небольших хозяйств. Некоторые способны довольно эффективно производить мясо, молоко и шерсть. Другие привыкли к суровым региональным условиям или особенно устойчивы к паразитам. Многие хорошо пасутся на пастбищах с минимальным дополнительным кормлением или без него.

Одно из достоинств некоторых традиционных пород — их сильный материнский инстинкт. Породы, которые дают хороших матерей, сводят к минимуму объем работы, которую фермер выполняет в сезон ягнения, и количество ягнят в бутылках, которым требуются суррогатные родители.Ягнята, выращенные хорошими матерями, как правило, сами становятся лучшими матерями и обладают лучшими социальными навыками в стаде.

На юге обратите внимание на овец с побережья Мексиканского залива или с острова Боров. Это редкие породы, способные противостоять паразитам и жаре Юга. Для получения превосходной шерсти исследуйте породы CVM / Ромельдейл, Американский Тунис, Навахо-Чурро или Шетландские породы, и это лишь некоторые из них. Производители мяса могут помочь спасти несколько пород волосяных и грубошерстных, в том числе каракульцев, навахо-чурро и Уилтширский рог.Чтобы узнать больше о традиционных породах, посетите Центр охраны американских пород домашнего скота или посмотрите Энциклопедию исторических и исчезающих пород домашнего скота и птиц Джанет Форвальд Донер.

Овцы ненавидят одиночество. Если вы только начинаете, купите двух или трех ягнят вместо одной. Овцы хорошо пасутся вместе с другими видами животных, такими как крупный рогатый скот, козы, лошади и даже пастбищная птица.

Если вам просто нужны газонокосилки, мясо для вашей семьи или и то, и другое, вероятно, лучше всего покупать животных у ближайшего фермера, который может дать вам совет и поддержать.Если вы покупаете чистокровное поголовье, ассоциация пород может помочь найти в вашем регионе пастухов, которые разводят интересующую вас породу.

Ограждение для овец

Для любого животновода ограждение является наиболее важным активом на ферме, и это особенно верно для пастухов, чем для тех, кто пытается разводить скот или лошадей.

Грамотно построенный забор по периметру служит двум важным целям: удерживает овец на вашем участке и помогает уменьшить воздействие хищников.Внутренние ограждения не обязательно должны быть такими же значительными, как ограждение по периметру, потому что внутренние ограждения используются для вашего удобства и для улучшения вашего управления. Если овцы вылезут из внутреннего забора, они просто выпасут другой загон немного раньше, чем вы планировали.

Кормящие овцы

Разведение овец — эффективный способ превращения травы в пищу и одежду для людей. Большинство пастухов дополняют естественные пастбища сеном, по крайней мере, часть года, а также минералами, а иногда и зерном.

Обратитесь за советом к другим пастухам в вашем районе о том, как и когда они кормятся, а затем поэкспериментируйте со своим собственным стадом, чтобы найти идеальный баланс производительности, жизнеспособности и экономической эффективности.

Овцы эволюционировали, выживая исключительно на естественных пастбищах, но некоторые породы утратили эту адаптацию. Почти на каждом пастбище требуется минеральный блок или минеральный лизун, чтобы обеспечить животным соль и микроэлементы. Кормление зерном дает мясо с большим содержанием внутреннего жира и более мягким вкусом, но также может ухудшить здоровье выносливых животных и сделать бизнес по разведению овец намного более дорогостоящим, чем пастбищные операции.

Племенные овцы

Вашим овцематкам понадобится баран для размножения, но вы должны держать баранов на отдельном пастбище, чтобы вы могли контролировать, когда они размножаются. Если вы посадите барана с овцами в ноябре, у вас будут ягнята в конце марта — как раз к пышным весенним пастбищам. Когда окот неизбежен, рекомендуется отделить барана от овцематок. Они имеют тенденцию беспокоить матерей и младенцев в трудный период их жизни.

Способность барана разводить стаю сильно различается между особями и породами.Спросите человека, который продает вам овец, сколько самок они разводят с помощью одного барана. Никогда не покупайте барана у заводчика, животные которого кажутся опасно агрессивными. Такая черта никоим образом не приносит пользы, а агрессивные бараны могут нанести серьезную травму.

Хищники овец

Овцы уязвимы для всех хищников любого значительного размера, включая собак, медведей, рыси, горных львов, койотов и волков. Как пастух вы можете научиться управлять своим стадом, чтобы хищник решил, что есть на вашем пастбище намного труднее, чем гоняться за мышами и кроликами.Также имейте в виду, что ваше стадо будет меньше страдать от хищников, если оно будет сильным и здоровым, поэтому хороший корм и адекватное медицинское обслуживание оплачиваются разными способами. Попробуйте эти шесть стратегий, чтобы обезопасить своих овец:

1. Держите животных-хранителей, таких как собаки, ослы или ламы.
2. Держите овец в пределах видимости вашего дома.
3. Запланируйте окот на более позднее время сезона, если вы ягнитесь на открытом воздухе на пастбище. Ранней весной большинство хищников голодны после долгой зимы.Кроме того, им необходимо выкармливать собственное требовательное потомство, но вариантов еды все еще может быть мало. К концу весны и началу лета другая добыча (кролики, грызуны и т. Д.) Становится более многочисленной, поэтому хищники не так безумны в своих попытках поесть.
4. Держите овец в хорошо освещенных ночных загонах с хорошими заборами.
5. Поставьте колокольчики на некоторых овец, чтобы вы могли слышать их звон, если за овцами гонятся. Высокочастотные звонки также могут быть успешными, особенно для отражения нападений собак.
6. Используйте «живые ловушки» (клетки) для отлова нежелательных собак, которые позволяют выпускать на свободу безобидных животных. Эти ловушки не представляют особой ценности для койотов, которых невозможно поймать. Государственные инспекторы по охране дикой природы могут предоставить ловушки для медведей или диких кошек, которые неоднократно нарушали правила.

---

Эта статья была адаптирована из Руководства Storey по выращиванию овец. Паула Симмонс и Кэрол Экариус (Storey Publishing, 2009). В книге рассказывается о выборе породы, окоте, кормлении, содержании, содержании пастбищ, профилактике и лечении заболеваний и многом другом.

---

Первоначально опубликовано: август / сентябрь 2010 г.

.