Выращивание лука в открытом грунте: Страница не найдена — Агропортал

выращивание, посадка, уход в открытом грунте

Можно посеять семена и сухими, но в этом случае они проклевываются очень долго – до 3-х недель, а это потеря времени.

Чернушку заделывают на глубину около 2 см. Расстояние должно быть таким:

• между бороздками – 10 – 15 см;
• в ряду – 2 см (реже сеять не стоит, лук должен расти плотно, чтобы севок получился размером 1 – 2 см).

Перед посевом бороздки надо пролить водой и сеять семена в грязь. А вот засыпать их нужно сухой почвой – это предохранит грядки от образования почвенной корки, которая может помешать луку взойти.

Созревает севок обычно около 90 – 100 дней – выкапывают его в середине августа.

Посадка севка. Севок высаживают на второй год (либо можно купить его в садовом центре и тогда не придется заморачиваться с выращиванием маленьких луковок). Он тоже не боится весенних заморозков, однако, если его прихватит морозец, он быстро уйдет в стрелку, а это снизит качество лука-репки. Поэтому торопиться с посадкой севка не нужно: оптимальный срок – середина мая, когда температура почва почвы будет не меньше +12 °С.

Перед посадкой луковки нужно прогреть на батарее 8 – 10 часов – это убережет его от стрелкования.

После прогревания севок надо обеззаразить. Тут есть 2 варианта:

• замочить в крепком, темно-розовом растворе марганцовки на 30 минут;
• замочить в противогрибковом препарате: Фитоспорин-М, Гамаир или Планриз (любом на выбор) – это более надежный способ, но дороже и хлопотнее.

После замачивания лук-севок необходимо просушить, а затем можно высаживать на грядки.

Высаживают луковки на глубину 2 – 3 см – считается от плечиков. Расстояние должно быть таким:

• между бороздками – 20 см;
• в ряду – 10 см (или чуть меньше, если луковки совсем мелкие).

Сажают по такому же принципу, что и семена-чернушку – сначала хорошо проливают борозды, затем втыкают туда луковки, а после засыпают сухой землей.

Выращивание лука на открытом грунте

Содержание

Лук много не бывает! Именно так считают люди, которые умеют вкусно готовить. Этот овощ с пикантным вкусом легко можно назвать главной пряностью на наших столах. Выращивание лука всегда подразумевает соблюдение целого свода правил, без которого добиться хорошего урожая вы наверняка не сможете. Луковая агротехника вроде как проста с одной стороны, а с другой лук можно смело назвать растением своенравным и капризным. Если ему не нравится почва, то вы никакими силами не заставите на ней расти лук.

Разновидности лука

Как же их много! К сожалению, только особенно опытные дачники знают, насколько много сортов этой культуры сегодня можно высаживать на участках. Лук репчатый, урожайный семейный (он же лук-шалот), многоярусный, декоративный лук Суворова и шнитт лук, гигантский салатный лук Эксибишен, лук слизун… И это еще не весь перечень видов лука, которые можно найти на участках наших соотечественников.

К выбору сортов лука для приусадебного участка нужно подходить с умом. Не стоит покупать 3 килограмма севка одного сорта и весь его отправлять на грядки. Плохая, надо сказать, затея. Учитывайте назначение лука, его урожайность, виды и лежкость. И отдавайте предпочтение как минимум трем сортам. Если вдруг по каким-то причинам один сорт не даст ожидаемого урожая, то спасут ситуацию два других!

Лук, который вы планируете использовать на зелень, не даст большой репки. На репку нужно выращивать растения отдельно, стараясь минимально их травмировать.

Лук: посадка и уход

Сразу отметим, что из семян в российских регионах вырастить лук будет очень сложно. По крайней мере, в течение одного года. А вот выращивание лука репки из севка у нас распространено повсеместно. Для выращивания на репку купите два разных сорта желтого лука и по одному красного и белого. Отличные урожаи дает лук сорта Штутгартен Ризен, Стригуновский местный и Супра.

Как ни странно это прозвучит, но многие дачники сами и усложняют агротехнику лука, придумывая разные хитрости. Некоторые из них основания не лишены и прок дают, а другие процедуры только отнимают время. Ставить эксперименты на всей луковой грядке сразу не стоит. Есть шанс, что кто-то пошутил или выдал негативный опыт за положительный. Например, некоторые дачники рекомендуют удобрять грядку для лука навозом. Да, это делать можно, но лишь с одним условием: навоз должен хорошее перепреть и перегнить до состояния черной массы. Это происходит в течение 2-3 лет. От свежего навоза растения начинают болеть.

Лук в наших регионах нужно выращивать из севка — это оптимальный вариант. Есть сорта, пригодные для выращивания из семян. Один из самых популярных — лук Стригуновский местный. От всходов семян до уборки урожая проходит около 120 дней. Это один из сортов с изумительной лежкостью, а вот размеры дачников не порадуют. Вес каждой луковицы составляет не более 100 грамм. 

Лук нельзя сажать на одном и том же месте каждый год. Почва истощается, старые вредители остаются, начинают проявляться болезни. А потому луковые грядки стоит делать там, где в прошлом году росли кабачки, капуста, огурцы, помидоры. Допускается посадка лука на месте картофеля. Мы уже писали о правиле «вершков и корешков». Если в предыдущем году на грядке были растения с корнеплодами, то в новом сезоне на их место лучше садить растения, которые дают надземный урожай.

Лук не любит песчаные и глинистые почвы, очень чувствителен к кислотности. Если в прошлом году у вас удалась капуста, то в новом сезоне смело на ее место сажайте лук — урожаю быть! Предпочтение следует отдавать только солнечным участкам с хорошей проветриваемостью.

Готовим почву для посадки

Думается, все дачники осенью распределяют, что и куда будут сажать весной. Подготовки грунта для посадки нужно начинать как раз осенью. Вносить удобрения в больших количествах не следует. Достаточно будет половины ведра перегнившего навоза на каждый квадратный метр. Можно дополнить его минеральными удобрениями.

Ширину грядок делайте на свое усмотрение, но помните, что между рядами стоит оставлять около 20 сантиметров. Пропалывать широкие грядки будет очень неудобно, так как расстояние между рядками маленькое.

Высаживать ли лук-севок на зиму?

Если семена лука-чернушки прекрасно справляются с озимой посадкой и прекрасно всходят, то сортов севка, который покажет и хорошую всхожесть после зимы, и высокие урожаи осенью, очень мало. Есть всего несколько сортов такого лука.

Дачники уверяют, что лук, выращивание лука в открытом грунте посредством озимых посадок минимизирует риски заболеваний, гниения и других проблем. На практике картина оказывается не такой радужной. Если весна будет ранней, лук придется убирать уже в середине июля. Лежкость у него крайне низкая, и до середины ноября едва ли долежит треть собранного урожая. Еще одна неприятность, которая может ожидать дачников — стрелки на луке. Все силы растение будет тратить на образование стрелки с семенами. Безусловно, такой напасти подвержены далеко не все растения, но около 10-20 % лука может начать стрелковаться. Выживаемость лука после озимой посадки не 100 %. Часть луковиц погибнет. Дачники в таких случаях парируют: «Погибли самые слабые луковицы».

Практика показывает, что лук, выращенный озимым способом, вырастает мельче, чем тот, который оказался в грунте в мае.

Проведите эксперимент на своем участке. Часть лука посадите в землю на зиму, а вторую часть того же сорта, а лучше двух, храните всю зиму дома и садите в привычные сроки. Результаты будут отличаться!

Высаживать ли лук-севок на зиму — решать вам. Быть

Луковая радость и гордость

Как же гордо показывают дачники друг другу головки лука, собранные на своих участках. Помнится, пару лет назад, когда на рынках появился лук сорта Эксибишен, восторгам не было пределов. Размеры некоторых луковицы достигают аж 900 граммов. Кстати, Эксибишен дачники прозвали «луковой легендой» и «мечтой дачника». Мол, сажаешь малехонький севок в землю, а из него вырастает гигант. Некоторые любители и вовсе засаживали все грядки для лука именно этим сортом.

А теперь давайте на чистоту! Удобно ли вам чистить гигантские луковицы? Сколько лука вам требуется для приготовления одного блюда? Сколько дней вы с семьей будете есть луковицу весом в 700 грамм? Где ее будете хранить, разрезанной на части? Лук Эксибишен — сорт салатный. Он идеально подходит для приготовления заготовок на зиму, но для употребления каждый день стоит выбирать сорта с меньшим размером луковиц. Поэтому не стоит радоваться, если продавец предлагает вам севок, вес которого после созревания будет составлять более 300 грамм. Например, лук сорта Штутгартен Ризен в некоторых случаях может вырастать до 500 грамм.

Оптимальный вес луковицы для использования в пищу — 80-200 грамм.

Время посадки лука весной

Издревле в России лук сажать было принято 10 мая, по народным приметам. К этим числам земля уже достаточно прогрета и увлажнена. Срок посадки не стоит откладывать или садить слишком рано. Если лук окажется в земле раньше 25 апреля, то велика вероятность, что значительная часть растений уйдет в стрелку. Запоздалая высадка становится причиной маленьких урожаев.

Принято считать, что чем мельче лук, тем лучше. И это на самом деле так. Из крохотного севка диаметром до 0,5 см вырастает хорошая большая луковица. И из севка диаметром в 1,5 см вырастет точно такая же. Вот только крупный севок хранится плохо, быстро портится, и если покупали вы его осенью, то часть придется выбросить. Мелкий севок прекрасно хранится, его больше в килограмме в несколько раз, а по развитию и росту он моментально догоняет крупные экземпляры. Расстояние между луковичками должно составлять 8-10 сантиметров.

Выращивание, подкормка и уборка

Выращивая лук на головке, не забывайте о подкормках и своевременной прополке. Многие дачники используют для подкормки аммиачную селитру, но удобрение это довольно вредное и опустошает почву, а потому от него лучше отказаться. Лук лучше подкармливать более безопасными минеральными удобрениями. После подкормки перо лука нельзя есть около 10 дней. Для профилактики заболеваний опрыскивайте лук бордоской жидкостью.

Лук на зелень нельзя обрабатывать от болезней и подкармливать как минимум 10 дней перед уборкой.

Убрать лук нужно до 15 августа. Даже если он только начал желтеть, все равно начинайте уборку. Ночи становится прохладными, возрастает влажность воздуха, лук практически прекращает рост и тратит силы на зелень. Те, кто убирает лук в начале сентября, наверняка не раз отмечали, что хранится он очень плохо, так как агротехника соблюдена не была.

Сушить лук на головку для зимнего хранения следует на солнце.

Лук порей: выращивание

Это двухлетнее холодостойкое растение в наших широтах 

стало популярным недавно. Выращивать его можно из семян. Для этого в марте семена высеваются в ящики для получения рассады. В открытый грунт растения отправляются в двухмесячном возрасте. Оптимальное время посадки — май-июнь. Почва должна хорошо прогреться. Растения срезаются по мере их созревания. То, что вы не успеете съесть за сезон, может оставаться в открытом грунте даже зимой, так как у лука-порея нет периода покоя.

Лук-батун: выращивание

Выращивать лук-батун — одно удовольствие! Для этого в середине лета высеваются семена растения в грунт. Многие дачники совсем напрасно выращивают лук-батун как двухлетнее растение. Второе его название — лук-семилетка. То есть на одном месте зелень для своих нужд вы можете выращивать 7 лет, а то и больше. Правда, луке начинает слабнуть, но достаточно выкопать черешки и разделить их на ростки, а затем рассадить.

К удобрениям лук-батун не падок. Урожай, конечно, повыситься, но не сильно. От частых подкормок стебли становится жесткими и несъедобными. За сезон можно снять 3-4 урожая зелени. Весной растения проклевываются через еще не расстаявший снег. Вкус у самого первого весеннего батуна на удивление яркий, бодрящий и с легкими нотками свежести.

Лук-батун можно сажать в самом углу участку и не забывать периодически его пропалывать и рыхлить почву.

Похожие статьи

Лук репчатый выращивание и уход в открытом грунте

Выращивание репчатого лука нельзя назвать слишком сложным. Но чтобы иметь поистине хороший урожай, важно знать, как правильно обходиться с культурой. Сегодня, дорогие дачники и огородники, наш сайт о фермерстве расскажет вам все про лук репчатый — выращивание и уход в открытом грунте.

В основном лук выращивают как двухлетнюю культуру. В первый год сажают семена (чернушку) и получают лук севок — луковички, имеющие в диаметре 1-2 см. В следующем году из севка получают крупные маточные луковицы. Их высаживают в третьем году, чтобы снова получить семена. В теплых регионах процесс может происходить быстрее, ведь маточную луковицу из семян можно получить всего за один год.

Агрономам известно, что сорт лука следует подбирать под климатические особенности местности. Сорта репчатого лука также делятся по вкусовым характеристикам. Так, вы можете подобрать для себя лук с ярко выраженной остротой, полуострый или практически лишенный остроты во вкусе, так называемый салатный.

Секрет хорошего урожая репчатого лука

Любой земледелец стремиться к тому, чтобы получить как можно больший урожай лука. Конечно, этого можно добиться, засадив севком пол огорода. Но куда боле практичный способ получить достаточное количество корнеплода — соблюдение основных правил его выращивания. Коснемся их подробнее.

Предшественники
Хорошо, когда у лука такие предшественники, у которых повышенная требовательность к питательности почвы. Культура отлично растет после картофеля, томатов, огурцов и представителей тыквенных. Желательно сажать лук возле моркови, редиса, свеклы и капусты.

Почва
Репчатый лук нуждается в питательной, но нейтральной почве. Если нужно раскислить землю на участке, в нее вносят известь, доломитовую муку или золу. Но делать это в год посадки лука нельзя. На участок, отведенный под лук, при осенней перекопке вносят фосфорные и калийные удобрения, а весной — азотные. Свежую органику эта культура не воспринимает. Выбранный под лук участок должен хорошо прогреваться солнцем.

Сроки посадки
Лук обладает высокой холодостойкостью, поэтому затягивать с его посадкой в открытом грунте нет смысла. Обычно мероприятие проводят в начале весны, когда температура воздуха не опускается ниже 3 °С. Недлительные и несильные морозы луку не страшны. Зато обилие влаги пойдет ему на пользу.

Лук любит питательные и хорошо обогреваемые солнцем участки открытого грунта

Читайте также: Как посадить кабачки и ухаживать за ними в открытом грунте?

Выращиваем лук севок

Хотя его можно легко приобрести в специализированном магазине или у других земледельцев, многие дачники предпочитают выращивать лук севок самостоятельно. Что это дает?

1. Такой севок уже приспособлен к почве, в которую будет посажен.
2. В качестве этого лучка можно быть уверенными.
3. Это значительно расширяет ассортимент сортов лука.

Почву под посадку севка следует перекопать с осени, внося перегной, золу, нитромофоску и суперфосфат. Вместо этого можно высадить на участке сидераты. Горчица, не только структурирует и удобряет почву, но и отпугивает луковую муху. За несколько дней до посадки семян участок рыхлят, поливают, а некоторые земледельцы еще и накрывают черной пленкой.

Сажать семена можно очень рано — как только сойдет снег. Для хорошей всхожести семена нужно брать прошлогодние. Если чернушка выращивалась собственными усилиями, то перед посадкой ее желательно замочить на 1-2 суток в воде или растворе марганцовки (воду постоянно менять). Еще вариант — получасовое замачивание в горячей воде, затем 2-3-минутное погружение в холодную воду и суточное погружение в раствор Эпина или Циркона. С помощью влажной тряпочки можно прорастить семена, тогда они взойдут быстро и дружно. Существует два способа посеять семена лука.

Чернушка — семена репчатого лука

1. Рядками. Делают борозды на расстоянии 25 см друг от друга, и сеют семена. Если получается, между соседними семечками оставляют расстояние 1,5 см, если нет — после прорастания сеянцы проращивают. Глубина посадки — 2-3 см. Очень важно соблюдать эту рекомендацию, так как при более глубокой заделке луковицы получатся мелкие, а при недостаточной глубине они перерастут. После посева грунт немного уплотняют, поливают и мульчируют. По-возможности накрывают пленкой.
2. Лентой. С промежутком в 20 см в земле проделываются борозды шириной 8-10 см. Далее они хаотично засеваются семенами лука. При такой посадке прореживание скорее всего не понадобится, так как луковицы, подрастая, смогут занять свободное пространство, не мешая друг другу. После заделки семян грунт уплотняют, поливают и мульчируют.

Далее подрастающий севок нужно регулярно поливать до июля. Если в июле вдруг будет наблюдаться обилие осадков, грядки нужно накрыть. Обязательно в уход должны входить рыхление почвы и избавление  от сорняков. Когда пожелтеют перья, лучок можно выдергивать.

Выращиваем лук из севка

Купленный севок необходимо просушить. Если он был выращен собственными усилиями, то его необходимо прогреть перед посадкой в течение нескольких недель. Вместо этого непосредственно перед посадкой его можно замочить на 15 минут в горячей воде, а затем опустить в холодную на несколько минут. После лук севок полезно обработать стимулятором роста. В конце подготовительного этапа его следует замочить в растворе медного купороса или марганцовки.

Сажать севок следует в прогретую землю. Обычно это делают в апреле. Между рядами оставляют 4-10 см в зависимости от размера луковичек, а между рядами — 20 см, чтобы было удобно обрабатывать. После посадки землю желательно замульчировать, наложив слой около 3 см.

Выращивание репчатого лука за один сезон

Чтобы за один год из семян получить маточные луковицы, необходимо вырастить рассаду. Сев нужно совершать в конце февраля. Между соседними семечками оставляют 1 см, их присыпают слоем земли в 0,5 см. Емкость после посадки нужно накрыть полиэтиленом и поставить до прорастания возле батареи. Как только покажутся росточки их нужно досвечивать, обеспечивая им световой день в 12 часов. С конца марта нужно начинать закаливание, проветривая помещение, а затем вынося рассаду на балкон или улицу. Рассаду лука нужно обязательно подкормить как минимум два раза.

В открытый грунт рассаду репчатого лука переносят в мае. Между ростками оставляют расстояние в 10 см. Чтобы иметь на выходе крупные луковицы, перья снимать не нужно. Урожай можно собирать уже в августе.

Уход за репчатым луком — общие правила

Полив для лука в открытом грунте — обязательная процедура по уходу. Однако следует учитывать, что в обилии влаги культура нуждается в начале вегетации. Ближе к созреванию поступление воды нужно снижать, а за две недели до сбора урожая прекратить вовсе. Этот принцип можно нарушить только в случае засушливого лета.

Полоть луковые грядки нужно постоянно. Если культура будет расти среди сорняков, высока вероятность развития грибковых болезней и того, что корнеплод будет плохо храниться после уборки.

Подкормки для лука очень важны. Вы можете использовать навозную жижу или минеральные подкормки. Сухие вещества обычно рассыпают возле растений перед поливом. Всего можно сделать 2-3 подкормки.

Уборку репчатого лука нужно совершать, когда листья полягут и начнут желтеть. Затягивать с мероприятием нельзя, иначе лук снова тронется в рост. День для уборки нужно выбрать погожий, солнечный. Перед закладкой на хранение корнеплоды следует хорошенько просушить. На это обычно уходит от 7 до 10 дней.

Итак, мы рассмотрели основную информацию о такой культуре, как лук репчатый. Выращивание и уход в открытом грунте этого популярного растения не требует особых усилий, но вынуждает иметь конкретные знания о нуждах культуры. Соблюдая советы профессиональных агрономов, вы будете обречены на успех!

Смотрите видео: Как выращивать лук-репку на дачном участке? Практические советы

агротехника в открытом грунте, технология репки из севка, период вегетации репчатого

Лук, в силу своих полезных свойств и вкусовых качеств, является одной из важнейших культур на любом огороде. Без него не обходятся ни заготовки, ни салаты, ни горячие блюда. Это растение непривередливо и вырастить его способен даже неопытный огородник. Однако несколько основных принципов и правил возделывания лука знать необходимо. Каждый овощевод имеет свои секреты. Со временем и у вас сформируется собственный подход к выращиванию этой культуры, но начнём с основ.

Условия выращивания и сорта

Сортов репчатого лука в природе существует много, и еще больше было выведено селекционерами. Выбирать сорт нужно с учетом того, что вам нужно от урожая: вкус, количество, лёжкость или скороспелость. Но необходимо учитывать и то, что для отдельных сортов необходимы особые условия.

Культура наиболее восприимчива к длине светового дня. По этому признаку все виды репчатого лука делятся на две большие категории: северные сорта и южные, каждая из которых имеет свои особенности луковицы. Для северных сортов обязателен длинный световой день, от 15 до 18 часов. В других условиях лук уйдёт в стрелу и луковица не нальётся как следует. Южные же напротив любят короткие световые промежутки — не более 13 часов.

Выгоднее всего остановить свой выбор на гибридах или сортах, одинаково хорошо приживающихся в любых климатических условиях. К таким видам относятся Тимирязевский, Стригуновский местный, Ред барон, Сноуболл, Центурион, Штутгартер и другие.

Также своим описанием славится лук Геркулес.

Учитывайте и то, какой культурой является сорт — однолетней или двухлетней. От этого зависит способ посадки (семена, рассада, севок).

Подготовка почвы

От выбора правильного места будущий урожай зависит более всего. Почва должна быть рыхлой. Если у вас на участке суглинок, то рыхлить землю следует раз в 2-3 дня. Не рекомендуется садить лук на одном и том же месте несколько лет подряд, а также высевать его туда, где до этого росли морковь или чеснок.

Также помните о трёх основных факторах: освещенности, кислотности и режиме полива.

Свет

Как уже говорилось, лук крайне неприхотлив, но садить его куда попало не следует. В первую очередь подумайте об освещенности: площадь под луковую грядку должна быть открытой, не затеняемой на протяжении дня. Иначе собьётся световой режим растения. Выбирайте участок, удаленный от заборов, теплиц и других построек.

Кислотность почвы

Второй фактор — кислотность. Для лука нужна нейтральная почва с рН-показателем не более 6,5. Нельзя высаживать луковые в места, окисленные минеральными удобрениями. Для нейтрализации кислот можно использовать гашеную известь, но садить лук в почву после известкования допустимо только через 2-3 года.

Лучший способ снизить кислотность — доломитовая мука из расчета 200 г на 1 кв. метр. Также широко применяют древесную золу по 359-400 г/ метр.

Полив

Лук отлично приживается в местах с пониженной влажностью воздуха и хорошо переносит засухи. В этом ему помогает широко разрастающаяся мочковатая корневая система. Однако почва при этом должна быть умеренно-влажной.

Тщательный полив необходим луку только в период активной вегетации, когда наливается луковица и отрастает перо. В конце сезона, за 3-4 недели до уборки полив нужно снизить до минимума, иначе лук не будет храниться. По этой причине нельзя высевать его там, где грунтовые воды проходят близко к поверхности.

Подготовка к посадке

Репчатый лук высаживают тремя основными способами:

• семенами;
• севком;
• рассадой.

Каждый из них требует определенную подготовку перед посевом.

Из семян

Подготовка семян одинакова и перед высадкой в грунт, и перед посадкой на рассаду. Лук-чернушку (народное название) следует на протяжении 5-8 дней вымачивать в воде прикованной температуре. Это запустит процессы роста и позволит будущему растению пробить плотную семенную кожуру.

За сутки до посадки воду слить и дать семенам хорошенько просохнуть, рассыпав их тонким слоем на сухой поверхности в теплом месте (но не рядом с батареей!).

Цветение и созревание семян лука

Из рассады

Принято считать, что выращивание Лука рассадой — процесс трудоёмкий и кропотливый. Но урожайность при таком способе намного выше, равно как и устойчивость к болезням. Высаженный рассадой лук быстро набирает силу и луковая муха ему уже не угроза.

Рассаду можно держать на подоконнике в удобной емкости, но лучше высевать ее в теплице. Чтобы рассада была здоровой и быстро прижилась:

• производите посев семян в конце февраля — начале марта;
• семена вымачивайте в тёплой воде, от 30 до 35 градусов;
• высевайте чернушку в хорошо политую почву, примерно 15-20 г семян на кв. метр;
• не присыпай е семена землёй;
• емкость или грядку с рассадой накрывайте пленкой, для поддержания тепла, иногда давайте рассаде подышать;
• регулярно поливайте, не забывайте пропалывать;
• перед высадкой в открытый грунт верхушки и корешки подрежьте (состригать нужно 1-1,5 см).

Из севка

Севок, купленный непосредственно перед высадкой, необходимо просушить и прогреть. Разложите его в один слой на сухой горизонтальной поверхности, только не вблизи отопительных приборов.

Хранить лук-севок до посадки весной необходимо в сухом помещении. Затем домашний севок  нужно хорошенько прогреть, чтобы разбудить луковки после спячки. Прогревам в несколько этапов: 15-20 дней держим его при температуре 18-25 градусов, а после 6-8 часов при 30-45 градусах. Если у вас в запасе нет так много времени, то опустите корешки севка на 2 часа в горячую воду (до 50 градусов), а после на такое же время с холодную.

Прогревание севка ускоряет его прорастание и помогает избегать стрелкование. Для высадки идеальны маленькие головки севка, не более 3 см в диаметре. Для подзимней высадки лучше всего подходит самый мелкий севок, до 1 см. Как осенью посадить лук-севок описано в этой статье.

Удобрения

Лук не особо любит органику, поэтому нельзя удобрять грядки перегноем, компостом или навозом. Почва должна быть нейтральной. Зато за подкормки в период вегетации он отблагодарит вас хорошим урожаем.

Первую питательную подкормку вводим на третьей неделе после посадки. Она будет органической. Отлично подойдёт навозная настойка (1 кг навоза + 10 л воды, дать постоять не менее суток). Еще один вариант — птичий помет, разведённый из расчета 1кг/15л. Более подробно о подкормках описано тут.

Этапы подкормки лука минеральными удобрениями

На втором месяце роста можно вводить минеральные удобрения. Первым вводится азот в силе аммиачной селитры, затем калий (калийная селитра). Подкормку лучше всего делать в сухом виде: рассыпать небольшое количества удобрения по грядке перед поливом или дождем.

Сроки посадки

В садоводстве не бывает строгих календарных сроков. Всегда нужно учитывать погодные условия. При теплой ранней весне лук высевают в середине апреля. А вообще ориентироваться стоит на состояние почвы — она должна быть прогрета на глубину пальца. Прогретым считается грунт, температура которого выше 12 градусов.

Чернушку двухлетних культур высевают в то же время. Семена однолетников (такие сорта приживаются только в южных регионах) садят раньше, в начале апреля — конце марта. Рассаду переносят на постоянное место через 2 месяца после ее посева.

Схема

Схема посадки зависит от того, каким способом вы высеваете лук. Рассаду и севок высаживают в небольшие лунки на расстоянии 7-10 см друг от друга (чтобы луковицы могли наливаться без помех). Семена обычно высевают в бороздки, которые расположены в 4-6 см друг от друга. Не жалейте семена, высевайте их достаточно густо. Это обеспечит лучшую всхожесть, а лишние растения всегда можно проредить.

Глубина

Глубина лунок для рассады — 1,5-2 сантиметра. Делайте их достаточно широкими, чтобы уместить все боковые придаточные корешки. Севок же нужно посадить так, чтобы луковка полностью скрылась в почве. Если севок уже дал первые перья, их оставляйте над поверхностью грядки.

Глубина бороздок для посева чернушки не должна превышать 1 см, иначе всходов придётся ждать долго.

Проблемы, болезни

При неправильном хранении посадочного материала, повреждении луковиц и чрезмерной влажности почв могут прогрессировать множество болезней лука. Самыми распространёнными являются разные виды гнили: чёрная, фузариозная, шейковая, мокрая бактериальная. Эти болезни повреждают в первую очередь ткани самой луковицы и выявить из до уборки урожая затруднительно. Употреблять с пишу и хранить такие плоды невозможно.

Также часто встречается такая болезнь как ложная мучнистая роса. Грибок, вызывающий болезнь, зимует в севке или в почве, на корешках многолетних растений. На первых стадиях болезни выявить его невозможно. Когда инфекция переходит в активную фазу (2-3 недели после высадки заражённого севка), она поражает листья — на них появляются бледно-желтые или иссиня-фиолетовые пятна. Вскоре перья совсем отмирают, рост самой репки останавливается.

Вредители — еще одна беда лука. Главный вредитель, встречающийся по всей России — луковая муха. Вред приносит не само насекомое, а его личинки, прогрызающие ходы в луковице.

В Сибири проживает также луковая журчалка, мелкая бронзово-зелёная муха, питающаяся листьями луковых. Корневые клещи и личинки луковой моли наносят непоправимый ущерб луковице, являющейся из основным рационом.

Уход

Основа ухода да луковой грядкой — это правильный режим полива, своевременная подкормка и регулярная прополка. О поливе и удобрениях мы уже говорили. Подробнее про то, как поливать лук в открытом грунте, читайте по этой ссылке.

Почему так важна прополка? Обилие сорняков не только забирает из почвы питательные вещества, но и препятствует естественному дренажированную почвы. На заросших грядках создаётся идеальная среда для развития вредоносных грибков и бактерий. Да и вредителей намного проще заметить, если на грядке нет ничего, кроме луковых перьев.

Уход за луком по этапу роста

Использовать инсектициды и химикаты-усилители роста не рекомендуется. Луковица сохраняет впитанные вещества на протяжении всей вегетации, а значит плод будет небезопасен для организма.

Если вы собираете с грядки еще и зелень в течение лета, то всегда оставляйте не менее 2 листов на каждой луковке.

Уборка и хранение

О готовности плодов вам сообщат сами растения. Перестают появляться молодые перья, листья начинают увядать и желтеть, верхние чешуи луковицы приобретают характерный доя сорта окрас. При появлении подобных признаков, не затягивая, приступайте к уборке. Успевайте завершить сбор урожая до первых заморозков и первых утренних рос.

Только что выкопанные луковки нужно просушить в течение недели, иначе они будут гнить. Что делать, если гниет лук при хранении, написан данный материал. Если позволяет погода, рассыпьте лук прямо на грядке. После просушки обрежьте оставшиеся перья, оставляя «хвостик» в 3-4 сантиметра. Чтобы обеззаразить и обеспечить длительное хранение урожая, около часа прогревайте луковки до температуры 40 градусов.

Просушенный лук складывают в подготовленную тару. Емкость должна быть из дышащих материалов. Хорошо подойдут деревянные ящики, тканевые мешки или сетки для овощей, капроновые чулки. Упакованный урожай лучше всего хранить в сухом прохладном помещении — погребе или подвале. Подробнее о хранении урожая лука можно прочесть здесь.

Видео

Выводы

Даже неприхотливые культуры нуждаются в уходе. Чтобы обеспечить себе богатый урожай лука, заранее позаботьтесь обо всех нюансах, от посадочного материала до места хранения. Только при комплексном подходе культура будет плодоносить в соответствии с вашими ожиданиями.

Также вас может заинтересовать рентабельность бизнеса на выращивании лука.

посадка и уход в открытом грунте 

Репчатый лук выращивают, наверное, все без исключения дачники России. Мало того, что эта огородная культура очень неприхотлива, но лук еще и очень важен – без него невозможно представить практически ни одно популярное блюдо, к тому же овощ содержит массу витаминов и необходим организму для укрепления иммунитета. Несмотря на всю простоту процесса, часто дачники задаются вопросом: «А правильно ли я выращиваю лук, или можно что-то сделать, чтобы урожай был еще лучше, а луковицы – крупнее?».

О том, как посадить лук в открытом грунте и как за ним ухаживать, а так же, о том, как вырастить крупный лук на собственной даче, можно узнать из этой статьи.

Особенности культуры

Самой распространенной разновидностью луковой культуры считается лук репчатый. Этот овощ имеет шаровидную, немного сплющенную или вытянутую форму, чешуйки его могут быть окрашены в красный, оранжевый или белый цвет. В зависимости от этого отличается и вкус лука, так:

• красный лук – сладкий;
• оранжевый – острый;
• белый – полусладкий.

В первую очередь огородник должен определиться с сортом овощной культуры. Сорта лука репчатого, как правило, районированы, среди них можно найти виды, предназначенные для подзимнего выращивания, такие сорта лука, который высаживают прямо из семян и прочие разновидности.

Культура размножается семенами, которые созревают в зонтичных соцветиях на толстых и длинных стеблях. Эти стебли называют стрелками, при обычном выращивании лука на головку стрелкование пытаются предотвратить любыми средствами. Связано это с тем, что цветущее растение не даст сильной и крупной луковицы – урожай будет испорчен.

Внимание! Не принято удалять стрелки лука лишь в тех случаях, когда дачнику нужно собрать семена культуры – чернушку.

Семена репчатого лука окрашены в черный цвет и имеют округлую или слегка заостренную форму. В первый год в грунт сеют чернушку, из которой вырастает севок – мелкие луковички, диаметром около одного сантиметра. Чтобы получить полноценные луковицы, нужно посадить в следующем сезоне этот севок.

Когда и как высаживают лук в открытый грунт

В первую очередь необходимо определиться с тем, когда репчатый лук высаживать на грядку. Делать это, однозначно, стоит лишь тогда, когда почва на дачном участке прогрелась хотя бы до 12 градусов.

Если посадить или посеять лук в холодную землю, это неизбежно приведет к стрелкованию растений и ухудшению урожая культуры впоследствии.

В большинстве регионов страны лук высаживают на грядки весной, обычно это происходит в начале мая. Однако есть и подзимний способ выращивания этой культуры, который часто используют опытные аграрии – о нем также будет рассказано в статье.

Способ выращивания репчатого лука в открытом грунте во многом зависит от климатических особенностей региона, от продолжительности лета, средней температуры и прочих погодных факторов.

В зависимости от этого, выращивание лука можно выполнять несколькими методами:

1. Посадка лука семенами – выращивание лука в однолетней культуре.
2. Способ посева чернушки на рассаду и последующая пересадка ее в открытый грунт.
3. Выращивание в двухлетней культуре – сначала сеют чернушку, затем полученный севок сажают для получения крупных луковиц.

Все эти способы имеют особенности, поэтому стоит ознакомиться с ними более подробно.

Как вырастить лук из чернушки

Вырастить лук в однолетней культуре могут лишь те дачники, которые живут в южных регионах России, с длинным и жарким летом.

Важно! Зимнее хранение севок переносит не очень хорошо – маленькие луковички усыхают, гниют и становятся непригодными для посадки.

Чтобы сохранить качественный севок до весны, приходится обеспечивать ему подходящий температурно-влажностный режим, регулярно отбраковывать поврежденные луковицы и прочее.

Из сортов репчатого лука для однолетнего выращивания более всего подходят сладкие и полусладкие культуры, которые, как правило, отличаются красной или белой шелухой. Именно эти луковички в виде севка хуже всего сохраняются на этапе зимнего хранения, чтобы сберечь посадочный материал огородники пытаются вырастить такие сорта за один год – прямо из семян.

Делают это так:

• замачивают чернушку или помещают ее во влажную ткань на пару суток;
• готовят грядки, удобряя их комплексными минеральными удобрениями;
• поливают землю раствором медного купороса или перманганата калия;
• делают лунки, глубиной около 1,5-2 см, соблюдая расстояние между рядами – примерно, 13-15 см;
• сеют чернушку;
• поливают ряды из лейки через рассекатель;
• накрывают посадки плотной полиэтиленовой пленкой;
• когда проклюнется зелень, пленку снимают;
• теперь нужно проредить посевы, оставив между растениями по 2-3 см;
• участок лучше замульчировать перепревшим перегноем, чтобы предотвратить пересыхание почвы и появление сорняков;
• через 2-3 недели прореживание повторяют, окончательный интервал между растениями должен составлять 6-8 см.

Очень крупный лук таким способом вырастить не получится, но при должном уходе, достаточном удобрении и поливе, а также, если получится предотвратить грибковые заболевания и устранить вредителей культуры, можно вырастить из семян вполне приличный урожай.

Самое главное, что сделать это можно всего за один сезон и не тратиться на покупку севка.

Как вырастить лук в открытом грунте из рассады

Рассадный способ редко используют при выращивании такой простой культуры, как лук. Однако именно этот вариант больше всего подходит для каких-то ценных и редких сортов культуры, ведь семена таких растений могут стоить очень дорого – задача дачника максимально сохранить посадочный материал.

Кропотливый процесс выращивания луковой рассады во многом похож на культивацию рассадным методом других огородных культур. В первую очередь нужно подготовить субстрат, для чернушки больше подойдут питательные слабокислые грунты с хорошей воздухопроницаемостью.

Землю насыпают в ящики и делают бороздки, глубиной около 1 см. Расстояние между рядками должно быть около 4-5 см. Высевать семена лука необходимо за 50-60 дней до того, как предполагается переносить рассаду в открытый грунт. Семена сеют густо, по мере роста растения нужно прореживать, чтобы они были сильными и рослыми.

Луковая рассада, в принципе, хорошо переносит пересадку, быстро акклиматизируется и приживается на новом месте.

Совет! Чтобы все-таки улучшить состояние рассады после пересаживания в открытый грунт, опытные дачники рекомендуют подрезать на несколько сантиметров перья и немного укоротить корешки растений.

Как вырастить хороший урожай лука традиционным способом

Традиционно и более часто лук выращивают как двухлетнюю культуру: в первый год сеют чернушку и собирают в конце сезона мелкие головки – севок, на вторую весну в почву сажают севок, а собирают урожай крупных луковиц – репок.

Главная задача огородника при таком способе выращивания культуры – сохранить как можно больше посадочного материала. Хранить севок луковой культуры нужно в прохладном и темном месте, с постоянным уровнем влажности. Периодически луковицы осматривают и удаляют подпорченные или подгнившие головки, чтобы они не заразили остальной материал.

За несколько недель до посадки лук заносят в дом. Чтобы культура не давала стрелок, севок нужно хорошенько прогреть.

Для этого луковицы перебирают и помещают в сухое и теплое место, с температурой не ниже 25 градусов.

Прогретые луковички необходимо обеззаразить. В этих целях можно использовать раствор:

• поваренной соли;
• медного купороса;
• перманганата калия.

После обработки луковицы просушивают, теперь можно приступать к посадке. Сажают репчатый лук таким способом:

1. Почву нужно подготовить еще с осени. Для лука выбирают хорошо освещенный участок с питательным грунтом нейтральной кислотности. Землю удобряют перегноем или компостом и перекапывают на глубину штыка лопаты.
2. Весной, как только сойдет снег, и земля немного просохнет, можно внести минеральные удобрения и снова перекопать землю на участке.
3. Почву можно обильно полить растворенным в воде медным купоросом, для более эффективного обеззараживания грунт можно накрыть пленкой.
4. Через 10-14 дней после обработки можно переходить к посадке лука.
5. Сначала делают грядки, соблюдая между рядами расстояние в 25-35 см.
6. Подготовленные луковицы пальцами вставляют в землю, немного придавливая. Луковки не должны выступать над поверхностью почвы, но и слишком погружать головки в землю тоже нельзя.
7. Поливать грядки сразу после посадки не нужно. Первый полив луковых посадок производят через две недели.

Совет! Чтобы лучше понять схему посадки лука, можно посмотреть видео на эту тему, в которых огородники делятся опытом.

В чем состоит уход за луком

Лук, в принципе, культура очень неприхотливая, весь уход за этим овощем состоит в следующем:

• Поливать растения нужно по мере необходимости, то есть, когда почва между рядами станет слишком сухой. Как правило, это – один раз в неделю. Но частота и степень полива могут существенно отличаться в зависимости от погодных условий.
• Удобрять лук, посаженный в питательную почву, в принципе, не нужно. Если с осени земля на участке удобрялась компостом или перегноем, то весной луковые грядки можно и не подпитывать. Когда зеленая масса нарастает слишком медленно, дачники все же используют для подкормки культуры минеральные компоненты. Это могут быть как покупные удобрения, так и органика, например, растворенный в воде куриный помет.
• Лук боится грибковых инфекций, чтобы не допустить их распространения, нужно следить за увлажненностью почвы. Предотвратить заражение культуры грибками необходимо, обработав луковые грядки фунгицидными средствами. Также нужно следить за тем, чтобы на лук не напали мошки или другие опасные вредители.

Внимание! Понять, хватает ли растениям влаги, можно по состоянию и цвету перьев. Если перышки лука бледные и вялые, грядки пора полить. Очень сочная зелень свидетельствует о том, что воды луку более чем достаточно.

Как вырастить озимый лук

В большей степени, из-за того, что лук-севок плохо хранится и к весне огородники обычно теряют большую часть запасов посадочного материала, некоторые аграрии высаживают лук осенью.

Такой способ можно использовать как для посева чернушки, так и для посадки головок лука-севка. Чтобы получить зелень, достаточно посеять семена, а на головку придется высаживать севок. Но для эффективности этого мероприятия нужно выбирать подходящие, холодоустойчивые сорта, которые смогут перенести российские морозы.

Сажать лук нужно прямо перед наступлением морозов, но тогда, когда земля еще не слишком остыла. Самым подходящим временем для посадки в центральной части страны можно считать 20-25 октября.

Лук сажают по обычной схеме, так же как и весной. Когда начнутся сильные морозы, посадки накрывают еловым лапником или сухим сеном – это защитит семена от промерзания.

Весной укрытие снимают еще до наступления тепла, чтобы лук не попрел. Выбирать для посадки озимого лука нужно участки, с которых снег сходит рано, а земля быстро просыхает под солнечными лучами.

Важно! Способ озимого выращивания луковой культуры позволяет собрать урожай раньше обычного срока. В некоторых регионах дачники смогут на освободившемся участке посадить другую культуру и успеть получить урожай.

Выращивание и уход за репчатым луком не представляют особых трудностей – справиться с этой задачей смогут даже неопытные новички. Остается выбрать сорт и определиться со способом посадки культуры – и урожай крупных луковиц гарантирован. А поможет огородникам следующее видео:

Как правильно вырастить лук из семян в открытом грунте?

Другие записи про лук

К луку можно относиться по-разному, его можно любить или не любить. Это растение в нашей повседневной жизни — как хороший сосед: всегда рядом и всегда поможет. Русскую кухню уже нельзя себе представить без него. Многие народные целебные средства…

Здравствуйте! В этом году впервые посадила лук рассадой. Интересует вот что: когда высаживать в грунт? Какие перья должны быть, чтобы понимать — пора высаживать или рано? У меня лук Эксибишен. Спасибо за внимание!

Пищевое и лечебное значение лука хорошо известно: он содержит важные для человека вещества, которые повышают сопротивляемость организма к заболеваниям. Мало найдется основных блюд, в которых не использовались бы разные виды лука в свежем или…

В этом году при плохой погоде вырос шикарный зеленый лук. Сам лук мы выращиваем на репку и жалко, столько зелени пропадает. Говорят, что перья рвать нельзя, иначе луковица не вырастет. Конечно, мы обрываем помаленьку, но его столько много….

Репчатый лук у каждой хозяйки на кухне обязательно найдется. А ведь это не только полезный продукт, но и самое настоящее лекарство, способное предупредить многие болезни или помочь в их лечении. Лук от семи недуг Всем знакома поговорка:…

Добрый день знатокам и всем увлекающим огородом!!!   Хочу спросить-  в какое время лучше вносить навоз, готовя грядку под посадку лука весной? Сейчас уже освобождается грядка из-под клубники — и на этом месте  думаю в следующем году посадить…

Смотрите все материалы про лук: Смотреть все

Как вырастить большой лук из семян?: Общество: Облгазета

Первое время после всхожести из семян лук на грядке очень похож на обычную траву, поэтому его легко спутать с сорняками при прополке Фото: Наталья Царегородцева

В этом году многие уральские садоводы лично ощутили дефицит лука-севка. В магазинах он стоил дороже, чем обычно, в иных и вовсе исчез. В итоге некоторые садоводы решили сеять не севок, а семена. В такой ситуации оказалась и наша читательница Любовь Соседкова из посёлка Шарташ. Пару лет назад садовод тоже высаживала семена лука, но опыт не удался: луковички оказались полыми изнутри. Любовь Викторовна спрашивает, как вырастить лук из семян так, чтобы не остаться без урожая.

– Есть три способа выращивания лука из семян: в открытом грунте, через рассаду и подзимний посев. О последнем нужно подумать ещё осенью, и тогда в следующем дачном сезоне будет урожай лука. Выращивание семян лука в открытом грунте и через рассаду в нашем уральском климате проходит очень медленно. Поэтому получить лук из семян в этом же году очень сложно, обычно выходит только севок для выращивания в следующем году, – комментирует «Облгазете» опытный садовод, председатель исполкома Свердловского отделения Союза садоводов России Наталья Царегородцева.

В этом Наталья Вениаминовна убедилась сама: несколько раз высаживала семена лука в открытый грунт в конце апреля, когда снег уже сошёл, а почва немного прогрелась, но получался только некрупный севок. Зато зелень у такого лука очень вкусная и ароматная. Сорта для посева подходят любые – чернушка, штутгарт, красный, шалот, гидриды – да и выращивать лук таким способом не очень сложно.

Для начала лучше обработать семена лука раствором марганцовки, а затем замочить их в марле или ткани за несколько дней до посева. Сами семена, по словам нашего эксперта, нужно сеять на глубину до двух сантиметров и на расстоянии до полутора сантиметров друг от друга, а после разровнять и слегка утрамбовать землю на грядке. Поливать лук необходимо по мере высыхания почвы. Для ускорения всхожести лучше укрыть грядку полиэтиленовой плёнкой либо нетканым полотном сразу после посева.

– Самое сложное – это прополка лука. Сорняки на грядке очень замедляют его рост, но лук из семян так долго и поздно всходит, что первое время его легко спутать с обычной травой, – говорит Наталья Царегородцева. – Поэтому стоит попробовать выращивать лук из семян рассадой: посеять семена в контейнеры в конце февраля – начале марта, накрыть плёнкой и поставить в тёплое светлое место дома. С появлением всходов плёнку нужно снять, а через 60 дней после посадки высадить рассаду в открытый грунт. К этому времени она становится более крупной и уже имеет развитую корневую систему, что позволит луку лучше прижиться и успешно расти. Этот метод более хлопотный, однако вероятность вырастить крупные луковицы выше.

• Опубликовано в №102 от 15.06.2019 под заголовком «Как вырастить лук из семян? »

Какой самый лучший сорт лука. Выращивание лука в открытом грунте

Арзамас местный — очень острый среднеспелый сорт лука. Вегетационный период около 3 месяцев. Форма луковиц округлая или слегка удлиненная, чешуя сочная, плотная. Масса спелой луковицы может достигать 70 г. Обладает хорошей лежкостью.

Бессоновский местный — резкий раннеспелый сорт. Луковицы белые, среднего размера, слегка приплюснутые, чешуйки желтоватые, плотные. В одном «гнезде» обычно находится 4 луковицы, каждая из которых весит не более 40 г.Лук не устойчив к инфекционным заболеваниям. Предназначен для длительного хранения.

Одиновец — сорт пряный, неприхотливый к условиям выращивания. Вегетационный период около 3,5 месяцев. Луковицы слегка приплюснутые, с золотисто-белой оболочкой и очень сочными белыми чешуйками.

Лук ростовский местный — острый, раннеспелый сорт лука. Луковицы почти шаровидные, желтоватые, долго хранятся.

Стригуновский местный — раннеспелый, очень острый сорт.Луковицы немного вытянуты сверху вниз, чешуя сочная. В одном «гнезде» обычно развиваются от 2 до 3 луковиц весом около 75 г каждая. Этот сорт лука не устойчив к распространенным инфекционным и грибковым заболеваниям, но может храниться долго, не теряя своих ценных вкусовых качеств.

Тимирязевский — острый раннеспелый сорт лука с периодом вегетации от 2,5 до 3 месяцев. Луковицы крупные, почти шаровидные, с плотными сочными чешуйками. Чаще всего его выращивают для последующего длительного хранения.

Полутострый лук, в отличие от острого, используется не только для маринования овощей и приготовления острых соусов, но и для салатов, свежих пикантных закусок. Наибольшей популярностью в средней полосе России пользуются сорта Каба, Каратальский, Краснодарский Г-35.

Помните полезные советы по посадке лука-севка … Только необходимые знания о том, как сажать лук.

Каба — сорт позднеспелый, не очень острый, с характерной желтой окраской луковиц.Вегетационный период около 4 месяцев. Луковицы слегка приплюснутые, плотные, массивные. Растения легко поддаются заражению ложной мучнистой росой и поражением луковой мухой. Для зимнего хранения этот сорт непригоден.

Каратальский — сорт полуострый обыкновенный. Луковицы круглые или почти плоские, с плотными сочными чешуйками, массой около 100 г. У взрослых растений часто развивается шейная гниль или ложная мучнистая роса. Спелый лук можно хранить 3-4 месяца в хорошо проветриваемом прохладном помещении.

Краснодарский Г-35 — среднеспелый сорт лука полуострый. Вегетационный период от 3 до 4 месяцев. Верхние чешуйки луковицы белые, округлой или овальной формы, масса достигает 110 г. Внутренние сочные чешуйки желтоватые или розоватые. Не используется для хранения.

Слабые сорта лука

Слабые сорта также называют салатными. В соке такого лука почти нет природной резкости, поэтому растения можно использовать в свежем виде для приготовления закусок, салатов, летних бутербродов и канапе.Самые популярные сорта из этой группы — Даниловский 301 и Апельсин.

Даниловский 301 — среднеспелый, практически не острый сорт. Луковицы округлые, слегка приплюснутые. Шелуха сочного фиолетового оттенка. Этот вид лука не устойчив к ложной мучнистой росе. Не используется для длительного хранения.

Апельсин — сладкий салатный сорт. Луковицы округлые, очень плотные, массой до 110 г. Шелуха оранжевого или ярко-желтого цвета. Спелый лук хорошо хранится на морозе.

Выбор почвы для посадки лука

Для выращивания всех перечисленных сортов лука подходит почва с легкой механической структурой и высоким содержанием гуминовых соединений. В качестве растений-предшественников желательно использовать картофель и скороспелые огурцы.

На тяжелых почвах овощ плохо растет. В качестве подкормки осенью в будущие гряды вносят перепревший навоз или компост, а также верховой торф. Также можно добавить в землю комплексные минеральные удобрения, соблюдая пропорции, указанные на упаковке.Равномерно распределив питательные смеси по участку, субстрат следует перекопать и снова разобрать. После посадки лука органические соединения не применяют, иначе значительно снизится урожай овощной культуры — луковицы получатся маленькими из-за увеличения массы зеленого пера.

Обычно для посадки в открытый грунт выбирают так называемую луковую севку с диаметром луковицы около 2 см. Посадочный материал более внушительных размеров даст много зеленых стрелок.Перед посадкой в ​​гряды рассаду необходимо прогреть при температуре около 35 ° С в течение 1-2 недель.

Подготовка к посеву перед посадкой

За несколько дней до посадки луковицы следует проращивать, поместив их под слой чистой мешковины и периодически поливая подогретой водой. Для посадки растений готовятся неглубокие бороздки, расстояние между которыми должно быть не менее 20 см.

При выращивании лука из семян посев проводят в конце августа — начале сентября, в апреле-мае луковицы заделывают в почву.Раннеспелые сорта дают первый обильный урожай к концу июня.

Внесение удобрений перед посадкой Чтобы лук хорошо рос и развивался, через 2 недели после посадки в субстрат вносят минеральные удобрения, при этом прореживают слишком загустевшие саженцы. Удобрения не должны содержать нитратов, так как соединения азота могут накапливаться в сочных чешуях луковиц. Поливать нужно часто, не реже одного раза в неделю, но не обильно.

Сбор урожая начинается после опускания листьев.Созревшие луковицы аккуратно извлекают из разрыхленной ранее почвы и, не срезая сохнущую ботву, раскладывают на грядках для просушки. Когда листья заметно высохнут, а шейка станет тоньше, лук можно хранить для хранения, срезав верхушки и корни. Лучше всего овощ хранится в сетках или косичках, если помещение хорошо проветривается.

Началась уборка лука. Следующая задача овощевода-любителя — правильно подготовить собранный урожай и создать благоприятные условия для его длительного хранения.Важно учитывать, что лежкость луковиц зависит от многих факторов, а не только от поддержания оптимального уровня температуры и влажности в погребе.

Какой лук лучше всего хранить? Чтобы ответить на этот вопрос, необходимо сначала рассмотреть характеристики каждого конкретного сорта.

Лучшие сорта лука для хранения

Сорта лука обычно подразделяют на острые, полутонные и сладкие.

Острый лук представляет собой луковицу с толстой верхней чешуей.Его внутренняя часть состоит из большого количества сочных и рыхлых (до миллиметра) чешуек. Луковицы обладают ярко выраженным острым вкусом и отлично подходят как для сырого, так и для домашнего консервирования. А благодаря длительному периоду покоя они остаются практически без потерь от 6 до 8 месяцев. К наиболее зрелым сортам относятся Золотистый, Сквирский, Стригуновский, Носовский. Конечно, они менее урожайны, чем местные районированные сорта, но хранятся прекрасно.

У растений полуострых сортов луковица более рыхлая и с меньшим количеством наружных чешуек.Также в них мало сочных чешуек, к тому же они более плотные (от двух до трех миллиметров) и нежные на вкус. Эти луковицы хороши в сыром виде и малопригодны для зимней уборки. Они не пребывают в покое так долго, как луковицы пряных сортов, и начинают портиться в начале весны. Из популярных полуостровных сортов можно выделить такие, как Луганский, Каратальский и Донецкий золотистый.

Сладкий лук обычно дает очень хорошие урожаи, но его луковицы плохо защищены внешней чешуей и состоят из небольшого количества водянистых чешуек толщиной более трех миллиметров.Несмотря на неоспоримые достоинства таких сортов (крупный размер и приятный вкус луковиц), они живут недолго и начинают прорастать вскоре после сбора урожая с грядки. Из сладкого лука могу порекомендовать местный ялтинский лук, он очень неприхотливый и очень урожайный.

Что еще влияет на лежкость лука

На качество хранения лука также серьезно влияют сроки посадки. На каждом участке нужно сажать севок с учетом как погодных условий, так и периода вегетации того или иного сорта.То есть к моменту уборки лук должен успеть как следует созреть.

Лук предпочитает плодородную рыхлую почву. Однако чрезмерное внесение азотных удобрений летом замедляет его созревание, делает луковицы менее плотными и снижает прочность верхних чешуек. Это, в свою очередь, отрицательно сказывается на потребительских качествах и лежкости луковиц.

Также известно, что он хранится хуже, чем. Это связано с тем, что севок может быть заражен болезнетворными микроорганизмами, которые могут передаваться в образовавшуюся луковицу.

На продолжительность хранения также во многом влияет период сбора урожая в саду. Эту работу целесообразно проводить при массовом полегании перьев (70-75%), так как длительное пребывание луковиц в земле сильно ухудшает их лежкость.

Перед уборкой луковицы необходимо просушить, откалибровать и отсортировать по сортам. Затем лук укладывают рыхлыми слоями в картонные или деревянные ящики и переносят в темное помещение с температурой от 0 до +2 и влажностью воздуха 80-90%.Ознакомиться с другими способами хранения лука можно в

.

Лук известен в кулинарии более пяти тысяч лет. За это время ему удалось снискать славу самого полезного овоща. Фитонциды, содержащиеся в луке, способствуют бактерицидному эффекту, что позволяет использовать растение в народной медицине как надежное средство против ОРВИ и других воспалительных заболеваний.

Рассмотрим список сортов лука, отметив их преимущества и особенности.

сладкий

Сладкий лук обладает прекрасным вкусом, идеально подходит для салатов. Они высокоурожайны, а потому популярны в южных регионах, оптимальных для выращивания этих сортов.

Недостаток сладких сортов в том, что в умеренных северных широтах он подвержен болезням и практически не дает урожая.

Испанский 313

Этот позднеспелый лук широко используется в салатах, употребляется в свежем виде из-за его насыщенного вкуса, лишенного горечи.Луковицы крупные, массой до 150 грамм. Форма их круглая, цвет светло-желтый, внешние чешуйки немассивные, однослойные. Урожайность этого сорта считается высокой.

F1 Комета

Сорт среднеспелый, но сбор урожая проводится до осенних дождей. Этот лук морозостойкий и неприхотливый к условиям выращивания. Луковицы широко используются для салатов, сочные, плотные и хрустящие по структуре. Сорт хорош для хранения до полугода, устойчив к болезням.Сорт отличается очень высокой урожайностью.

F1 Малепо

Гибрид первого поколения со сладким вкусом, благодаря чему используется в свежем виде. Этот сорт крупноплодный и высокоурожайный, не требующий особого ухода. Предпочитает южные широты, теплый сухой климат.

Глобо

Позднеспелый лук-латук, созревающий через 5 месяцев после прорастания. В связи с этим Глобо часто высевают на рассаду. Луковицы вырастают очень большими, достигая веса 700 грамм.Форма плоско-округлая, внешние чешуйки сухие и гладкие, однослойные, светло-желтые. Хранится этот сорт недолго, но отличается высокой урожайностью.

Красный барон

Лук — голландские сорта. Это среднеспелый красный лук, которому требуется около трех месяцев после прорастания, чтобы полить листья. Луковицы красные, сочные, полуострые. Вес одной луковицы достигает 170 грамм при оптимальных условиях выращивания. Он имеет высокий выход и пользуется большой популярностью благодаря своим вкусовым характеристикам и длительному сроку хранения.

Кентавр

Лук среднеспелый, отличается высокой урожайностью, устойчивостью к болезням и неблагоприятным климатическим условиям. Сорт часто используют на зимнее хранение, так как лук долго сохраняет сочность. Благодаря сладкому, не очень острому и не горькому вкусу он широко используется в салатах.

Конфеты F1

Ультраранний гибрид благодаря богатому сладкому вкусу отлично подходит для салатов. Луковицы имеют округлую форму и достигают веса 800 грамм, что ставит сорт в ранг супертяжелого.

Сорт устойчив к болезням, но самый высокий урожай возможен только в умеренном климате южных широт. Чешуя золотистого цвета, сформирована в один слой. Этот сорт часто сравнивают с Ялтой, но предпочитают Candy из-за еще большей сочности и мягкости вкуса. Лук часто заготавливают на зиму, так как хранить его можно до полугода.

F1 музыка

Лук белый сорт, созревает через 3-4 месяца после прорастания, поэтому считается среднепоздним.Луковицы овальной формы вырастают до 130 грамм, обладают насыщенным ароматом и сладким вкусом с легкой горчинкой. Сорт отличается высокой урожайностью и простотой ухода, поэтому его часто выращивают в промышленных масштабах на полях. На луковице до трех сухих чешуек белого цвета … Подходит для непродолжительного хранения, на зиму заготавливать не рекомендуется.

Sharp

Пряный лук отличается скороспелостью и высокой урожайностью. Кроме того, он подлежит длительному хранению, поэтому подходит для зимней уборки.Пряные сорта отличаются высокой концентрацией сухих веществ и эфирных масел. Часто выращивается в полях из-за наличия нескольких плотных шариков чешуек, защищающих луковицы от механических повреждений сельскохозяйственной техникой.

Халцедон

Сорт среднеспелый, оптимальная ширина выращивания — южные земли. Сохранность лука в зимний период до 98%, что делает его все более популярным.

Высокие урожаи сопровождаются луковицами среднего размера, которые весят до 140 граммов.Луковицы средне-острые, сочные, чешуйки золотисто-коричневые.

Алеко

Среднеспелый лук, примечательной особенностью которого является то, что он не вызывает слез при нарезке. На вкус сладкий с горечью, довольно острый, но хорошо сочетается с овощами в салате. При благоприятных условиях достигает веса 120 грамм.

Луковицы продолговатые, плотной структуры, насыщены витаминами и другими полезными веществами за счет высокого содержания сухого вещества.

Арзамас местный

Отечественный сорт, выведенный для Нижегородской области.Лук среднеспелый, репа мелкая, массой около 40-80 грамм. Сорт отличается длительным сроком хранения зимой. Луковицы имеют форму от круглой до продолговатой. Наружные чешуи темные, с бронзовым отливом, внутренние белые, сочные.

Бессоновский местный

Лук выращенный в Пензенской области, раннеспелый. Репа округло-плоской формы, плотной структуры. Наружные чешуйки сухие, желтые, внутренние — сочные, белые. Луковицы небольшие по размеру, весят до 45 грамм, на вкус довольно пряные и горькие.Их преимущество — хорошая лежкость зимой. Его используют как для салатов, так и для варенья.

Стригуновский местный

Раннеспелый лук, отличается хорошей консервацией при хранении, имеет приятный острый вкус, богатый луковый аромат и большое количество фитонцидов. Сухие чешуйки желтые, сочные — белые. Этот сорт принято заготавливать на зиму, использовать в различных кулинарных блюдах, свежих и сушеных.

Тимирязевский

Этот раннеспелый сорт лука имеет мелкую репу весом 50-70 грамм.Форма луковиц плоско-округлая, окраска верхних чешуек буровато-желтая, иногда более светлая. На вкус они острые, горькие. Обладает высокой лежкостью. Хорошо переносит неблагоприятные условия, из-за чего выращивается на Урале и в Сибири.

Stuttgartenriesen

Крупные луковицы этого сорта обладают насыщенным, не слишком острым вкусом. Вес репы плоскоокруглой формы достигает 250 грамм. Это сорт немецкой селекции, обладающий высокой урожайностью.Он очень популярен среди среднеспелых сортов благодаря своей универсальности благодаря мягкому вкусу.

Уфа местный

Родина этого старинного сорта — Уфа. Характеризуется морозостойкостью, средней лежкостью. Луковицы тоже среднего размера, округлой или слегка удлиненной формы. Простота этого лука делает его популярным практически во всех климатических зонах.

Сибирь F1

Раннеспелый сорт лука подходит для зимнего хранения. Как и все сибирские сорта, неприхотлива в уходе и погодных условиях… Луковица средних размеров весом 100 грамм имеет широкую эллиптическую форму. Наружных чешуек 3-4, они желтые с коричневым отливом. Сочные белые чешуйки.

Полуострый

Полуострые сорта отличаются небольшим количеством внешних сухих чешуек. Луковицы не очень плотные, что отрицательно сказывается на уборке урожая сельхозтехникой. В основном хранение таких сортов имеет средний срок. Они более урожайные, чем другие, но долго созревают.

Даниловский 301

Среднеспелый сорт дает луковицы массой от 80 до 160 граммов.Это сорт красного лука, внешняя чешуя которого пурпурная или красная с пурпурным оттенком. Луковица плоская или более округлой формы. Сочная часть луковицы тоже светло-лилового цвета. Вкус этого лука полуострый, мягкий, благодаря чему его активно используют в салатах. Урожайность высокая.

Катушка

Сорт среднеранний, с округлыми светло-желтыми луковицами с золотистым отливом. Вкус полуострый, некрупный, массой до 100 грамм. Сорт хорошо хранится зимой.Полуострый вкус позволяет использовать этот лук для самых разных целей.

Кармен

Сорт красного лука отличается высокой урожайностью и длительным хранением. Это голландский сорт, который созревает менее чем через три месяца после прорастания. Луковицы небольшие, массой 60-80 грамм. Форма у них круглая, приплюснутая, структура не очень плотная. Вкус этого лука, несмотря на остроту, сладкий. Обладает высокими бактерицидными свойствами за счет концентрации в луковице сухого вещества.

Альбион F1

Сорт среднеспелый, гибридный, с луковицами среднего размера округлой формы, напоминающими капельку. Цвет луковицы белый, структура плотная, поверхность гладкая. Срок годности после сбора урожая — до конца декабря. Подходит для консервирования и сушки благодаря высокому содержанию сухого вещества.

Дух F1

Гибрид первого поколения отличается ранним плодоношением. Луковица желтая с коричневым отливом. Сорт отличается высокой лежкостью зимой.Благодаря гармоничному сочетанию остроты и сладкого вкуса его используют в кулинарии для различных целей. Репа имеет красивый внешний вид, что делает ее популярной в коммерческом выращивании.

Шалот

Отличительной чертой лука-шалота является мягкий вкус, близкий к сладкому луку, и гнездовой тип образования луковиц.

Кубань желтый

Среднеспелый, полуострый сорт с маленькими округлыми луковицами весом 30 грамм. В одном гнезде 3-4 репы. Цвет наружных сухих чешуек желтый с коричневым оттенком, внутренних сочных — белые, иногда с зеленоватым оттенком.Этот сорт хорошо переносит сухую погоду, не нуждается в поливе весь сезон. Его родина — Нижнее Поволжье России, где он лучше всего растет.

Звезда

Раннеспелый сорт: годен для перекопки через два месяца после появления всходов. Вкус острый, урожайный при хорошем уходе. Луковицы небольших размеров, овальной формы. Белый или с желтым оттенком по цвету. Он популярен как для употребления в свежем виде, так и для консервирования или сушки.

Русский фиолетовый

Раннеспелый, высокоурожайный лук-шалот с пурпурной верхней чешуей.В гнезде до 20 маленьких луковиц округлой, слегка приплюснутой формы. Хорошая лежкость делает сорт популярным среди опытных садоводов.

Сибирский желтый

Мелкие луковицы этого среднеспелого сорта зимой обладают высокой лежкостью. Репа желтая, плоская, очень мелкая: от 8 до 20 грамм. Сорт устойчив к болезням и плохим погодным условиям. Хорошо переносит засуху и холодное лето.

Bonilla

Сорт устойчив к холоду и даже морозам, благодаря чему популярен в северных широтах России.Отличается способностью одинаково хорошо рожать на одном месте до 5 лет подряд, что интересно дачникам с небольшими земельными участками.
Луковицы маленькие, но сочные. Помимо репы, в кулинарии активно используется мягкая зелень этого лука. Который можно обрезать до трех раз за сезон.

Лук — привычный овощ на каждом столе, без него сложно обойтись, особенно весной, когда прошлогодние уже всходят и портятся, а до нового урожая еще далеко.В этом случае нужно знать, какие сорта лука дольше сохраняют свои качества, как вкусовые, так и рыночные, и выращивать их на своем участке.

Сорта лука для зимнего хранения.

Есть несколько сортов лука, пригодных для хранения:

Центурион
Стурон
Штутгартер Ризен
Орион

Центурион выведен голландскими селекционерами, имеет хорошие показатели всхожести. Форма луковицы слегка удлиненная, масса от 90 до 100 г, плотная структура, цвет скорлупы оранжевый.Срок созревания с момента появления всходов до созревания — три месяца. На вкус средней остроты, пригоден для консервирования, употребления в свежем виде. На грядках не стреляет, сорт устойчив к болезням, хорошо хранится в закладке для хранения.

Стурон также относится к голландской селекции, неприхотлив в уходе, вес луковицы может достигать 200 грамм при правильной агротехнике. По форме головка лука овальная, чешуя золотистого цвета плотной структуры с продольными полосами, мякоть с легким зеленоватым оттенком.Вкус достаточно острый, с хорошо выраженным луковым ароматом. Подходит для консервирования, употребления в свежем виде, варки. По срокам созревания относится к среднеранним сортам, 100 — 115 дней.

Центурион	Стурон

Stuttgarter rizen — ранний сорт немецкой селекции, используемый в кулинарии, в пищевой промышленности, для потребления в необработанном виде.Срок созревания всходов от 95 до 100 дней, отличается высокой урожайностью и устойчивостью к мучнистой росе. В грядках не стреляет, хорошо переносит низкие температуры. Луковицы крупные, достигают массы 150 грамм, форма приплюснутая, цвет крышки золотисто-коричневый.

Орион — результат успешной работы английских селекционеров, улучшенный сорт. Обычный круглый лук массой около 150 — 200 г, скороспелый, хорошо растет в холодных регионах, хорошо хранится.

Штутгартер Ризен	Орион

Сорта красного лука:

Брансуик
Бомбей
Красный барон
Кармен

Brunswick относится к многогнездным раннеспелым сортам, лучший способ получить хороший урожай — выращивать рассадой, размер луковиц в этом случае достигает 6 см в диаметре.Имеет приплюснутую форму, с ярко-пурпурной окраской чешуек, хорошо сохранившейся.

Бомбей — среднеспелый сорт, лук крупный, имеет плоскую форму, темно-красную чешуйку, лежкость хорошая.

Брансуик	Бомбей

Ред Барон — период раннего созревания, от появления всходов от всходов до урожая, проходит 130 дней.Мелкая луковица массой до 24 граммов.

Кармен — средняя по срокам созревания, срок 120 — 130 дней, вес луковицы от 50 до 71 грамм.

Красный Барон	Кармен

Сорта лука крупноплодного:

Выставка
Техас желтый
Globo

Exibition — средние сроки созревания, луковицы очень крупные, от 500 до 800 грамм, вкус приятный, без горечи.Хранится недолго, всего несколько месяцев.

Globo — сорт салата средний, очень крупный, больше Эксибишена, вес одной луковицы достигает 1 кг, круглый. Вкус сочный, сладкий. Выращивается рассадой.

Выращивание лука-севка из семян.

Семена лука сохраняют хорошую всхожесть только в первый год, в дальнейшем могут вообще не прорасти. Вы можете проверить семена на всхожесть на десяти-двадцати семенах и определить процент пригодности.Если семена свежие, то перед посевом их необходимо замочить в теплой воде с температурой +20 +25 0 С на 24 часа, после чего протравить в препарате Супервин для защиты от корневой гнили. После этого семена следует выдержать без жидкости двое суток в помещении с комнатной температурой +18 +19 0 С, завернув во влажную ткань.

Перед тем, как высевать семена в почву, их нужно немного подсушить; для этого их можно разложить в теплом проветриваемом помещении тонким слоем на сухой тряпке до тех пор, пока они не станут свободными, и вы сможете приступить к работе.Семена высевают ранней весной, как только почва оттаивает на 5-6 см.

Схема посадки семян.

Ряды для посадки семян следует располагать на расстоянии 5 см друг от друга, на глубину не более 2 см. Промежутки между семенами 1-1,5 см, такой способ позволяет получить луковые севки одинакового размера. Слегка уплотните и полейте присыпанные посевы. Чтобы в почве удерживалась влага, нужно использовать укрытие из пластика, через неделю должны появиться всходы.

Поливать нужно регулярно, следить, чтобы сорняки не заглушали тонкие иголки лука, и рыхлить почву.Перед наступлением жаркой погоды будет достаточно поливать один раз в семь дней, летом — два раза. В июле начинается фаза созревания луковиц, поэтому полив необходимо сократить до одного раза в семь дней и только в жаркие дни. Своевременно выявляйте вредителей и уничтожайте их. Подкармливать растения можно в случае медленного развития, используется жидкая подкормка, 200 мл ферментированного коровьего или куриного навоза и одну столовую ложку мочевины необходимо развести в ведре воды. Расход питательной жидкости — от 3 до 4 литров на 1 м2.

Сбор и хранение лука.

Сбор лука можно начинать, когда перо станет желтым и почти полностью высохнет и будет наблюдаться полегание. Обычно созревание наступает в конце июля — начале августа, это зависит от срока созревания сорта. Луковицы вытаскивают из земли и кладут сушиться на две-три недели. Овощ хорошо сушить в солнечную погоду, с лука срезают перо и еще несколько дней сушат, желательно при достаточно высокой температуре воздуха, до +35 0 С.Сушеный лук хранится дольше и не гниет.

Следующий этап — сортировка по размеру, в это время можно выбрать небольшие луковицы для озимой посадки. Луковицы большего размера хранят в ящиках или тканевых мешках. Необходимо регулярно осматривать семя на складе и отбирать испорченное, чтобы возникшая гниль не уничтожила все запасы.

Выращивание лука на рассаду.

Этот способ хорош тем, что можно купить именно тот сорт лука, который вам нужен, а не покупать на рынке «кота в мешке», тем более что он намного дешевле выращивания из сеток.Но и этот способ более трудоемок, можно заполнить кассету с мелкими ячейками торфом и посеять в каждую проросшие семена «чернушки». При выращивании на подоконнике необходимо обеспечить дополнительное освещение утром и вечером. На ночь нужно поставить рассаду в прохладное место, на день перенести в теплое и светлое место. Посев в середине марта упрощает задачу по уходу, световой день становится длиннее, погода улучшается.
Посеянные семена присыпают слоем торфяной смеси в один см, почву уплотняют, кассету засыпают полиэтиленом и устанавливают утеплитель.Всходы появятся через несколько дней, как только это произойдет, рассаду нужно перенести на светлое место.

Полив должен быть умеренным, торфяная почва содержит достаточно питательных веществ для растения, при необходимости можно добавить комплексные удобрения.

Схема посадки рассады лука.

Высаживать рассаду необходимо по схеме 20х30 см; Вносить в почву свежий навоз не рекомендуется, можно использовать только перегной.

Выращивание лука из севка.

Высадка начинается в период потепления. Перед посадкой в ​​открытый грунт лук-севок необходимо прогреть при температуре +20 0 С в течение 15-20 дней, после этого температуру повысить не более чем до +40 0 С и выдержать 9-10 часов. . Прогрев активизирует ростовые процессы и будет хорошей профилактикой от стрельбы. Если длительное нагревание невозможно, можно использовать более простой метод, применить экспресс-нагрев, опустить посадочный материал в воду с температурой до +50 0 С на 10 минут, а затем охладить холодной водой.

Схема посадки с севком.

Луковицы высаживают на расстоянии 10 см, междурядья должны быть шириной 4-5 см, заглубленными на 4 см. Уход за луком заключается в периодическом рыхлении междурядий, удалении сорняков, поливе и подкормке. При медленном вегетационном периоде необходимо удобрять комплексными удобрениями. Эколайн Овощ применяется при посадке лука в фазе формирования луковиц, может сочетаться со средствами защиты растений.

Подготовка почвы.

Грядки с луком должны быть на открытом, хорошо освещенном месте. Лучшими предшественниками являются помидоры, картофель, капуста, огурцы и бобовые. Лук любит суглинистые почвы с внесением золы, минеральных и органических удобрений. Грунт готовится заранее, осенью перекапывается перегноем и удобрениями на 1 м2:

Суперфосфат — 30 г
Аммиачная селитра — 12 г
Калийная соль — 15 г

Для обеззараживания почвы весной подготовленную грядку можно пролить горячим раствором медьсодержащего препарата 45 ° С, на 1 ведро воды — 1 столовая ложка хлорокиси меди или медного купороса… Затем почву нужно накрыть полиэтиленовой пленкой и постоять несколько дней.

Производство лука

Производство лука

Сухой лук — это культура, которая хорошо подходит для малых и неполных сельскохозяйственных работ. Для производителей с небольшими площадями существует множество рынков, и различные цвета и типы зрелых луковиц (красные, желтые и белые) позволяют производителям найти свою рыночную нишу. Термин «сухой лук» используется, чтобы отличить их от зеленого лука, который выдергивают, пока ботва еще зеленая, и обычно до того, как сформируется большая луковица.Многие полевые операции, такие как подготовка земли, посадка и сбор урожая, могут быть арендованы по индивидуальному заказу, а большая часть оборудования для посева и сбора урожая может использоваться для других культур.

Лук обыкновенный сушеный (Allium cepa), член семейства Amaryllidaceae, возник в Средней Азии на территориях нынешних северо-западных районов Индии, Афганистана, Таджикистана и Узбекистана. В шестнадцатом веке сообщалось, что лук был одним из самых распространенных овощей в то время. Они встречались в красных и белых сортах и ​​были сладкими, сильными или промежуточными по вкусу.Лук был завезен испанцами в Вест-Индию вскоре после их открытия. Оттуда лук распространился по всем частям Америки и был выращен первыми колонистами, а вскоре и коренными американцами. Родственники лука включают чеснок, лук-порей, чеснок, валлийский лук и лук-шалот. Соединенные Штаты собирают урожай более 120 000 акров и ежегодно производят почти 7 миллиардов фунтов лука. В 2017 году Северо-Восток произвел более 8000 акров лука на более чем 3000 фермах.

Маркетинг

Свежий лук продается на северо-востоке США с первого июля до конца октября.Они традиционно продаются насыпью в контейнерах для массовых грузов или в сетчатых мешках разного веса. Производителю лука доступны несколько маркетинговых альтернатив: оптовые рынки, кооперативы, местные розничные торговцы и придорожные прилавки, фермерские рынки, сельское хозяйство при поддержке местных сообществ (CSA), операции по самостоятельному выбору и перерабатывающие фирмы. При планировании производства в первую очередь учитывайте свои возможности и доступ к рынку. Вам следует провести некоторое исследование рынка — производители часто переоценивают свои возможности продавать на определенном рынке.Для большинства производителей типично выращивание многих овощных культур на площади менее одного акра.

При оптовом маркетинге производители часто заключают контракты с отправителями для сбыта и отгрузки лука по заранее определенной цене. Если вы не пользуетесь услугами подрядчика и сами отправляете лук на оптовый рынок, ваш продукт будет подвержен самым большим колебаниям цен. Маркетинговые кооперативы обычно используют ежедневные совокупные затраты и цену, которые распределяют колебания цен по всем участвующим производителям.Другой возможный рынок сбыта — местные розничные торговцы, но вы должны найти время, чтобы связаться с менеджерами по производству и предоставить лук хорошего качества, когда он потребуется магазинам. В зависимости от вашего местоположения переработчики могут быть или не быть маркетинговым вариантом. Переработчики с меньшей вероятностью будут заключать контракты с фермерами, занимающими небольшие посевные площади (менее 5 акров). Для получения дополнительной информации о маркетинге см. «Альтернативы сельскому хозяйству: маркетинг фруктов и овощей для мелких производителей и фермеров, занятых неполный рабочий день».

Варианты розничного маркетинга включают придорожные стенды (ваши собственные или другого производителя), фермерские рынки, CSA и операции «самовывоз».Эти варианты могут предоставить возможности для получения более высоких, чем оптовые цены на ваш лук, но у вас могут быть дополнительные расходы на рекламу, строительство и обслуживание объекта, а также на обслуживание ваших клиентов. Используя операции «самовывоз», вы экономите на уборке урожая, но при этом должны быть готовы мириться с отходами. Фермерские рынки — еще один вариант розничной торговли, но вам следует связаться с ними задолго до маркетингового сезона, чтобы убедиться, что места есть, и узнать, каким требованиям вы должны следовать.Для получения дополнительной информации о придорожных рынках см. «Альтернативы сельскому хозяйству: развитие придорожного фермерского рынка».

Производственные соображения

Лук следует выращивать на рыхлых почвах, которые содержат большое количество органических веществ и обладают хорошей степенью инфильтрации воды и хорошей влагоудерживающей способностью. Почва не должна уплотняться, а pH должен быть от 5,8 до 6,6. Для выращивания лука часто используются супеси и навозные почвы. Для производства сладкого испанского лука рекомендуются почвы с низким содержанием серы (ниже 40 частей на миллион).

Выбор сорта Луковица луковиц в первую очередь вызывается световым периодом или длиной дня. Для северо-востока США рекомендуются сорта лука как длинного, так и среднего дня (Таблица 1). Лук также классифицируется по цвету кожуры (красный, белый, коричневый или желтый), вкусу (сладкий или острый) и форме луковицы (круглой, плоской или круглой). Посадка и внесение удобрений Лук можно начинать как пересадку, так и севка. Саженцы высевают в теплицу за 10–12 недель до посадки в поле.Поскольку лук — культура прохладного сезона, его можно пересаживать уже в середине марта. При пересадке в теплице верхушки растений следует обрезать до высоты 4 дюймов, чтобы получилось крепкое и крепкое растение.

Фермеры обычно высаживают от 75 000 до 120 000 луковиц на акр в отдельные ряды с 2 дюймами между растениями в ряду и 24 дюймами между рядами. Для большого сладкого или испанского лука расстояние между растениями в междурядьях должно составлять от 4 до 6 дюймов. Если вы не ограничены пространством для оборудования, можно посадить несколько (до четырех) рядов лука на приподнятых грядках, покрытых черной пластиковой мульчей.В этом случае две капельные ленты помещаются на 2 дюйма ниже почвы, чтобы облегчить производство и уборку урожая. Использование капельного орошения для лука обеспечивает оптимальный рост и урожайность растений, а также дает возможность вносить удобрения на основе инъекций в течение вегетационного периода. Для получения дополнительной информации о капельном орошении см. «Альтернативы сельскому хозяйству: капельное орошение для выращивания овощей».

Нормы внесения удобрений должны основываться на ежегодном испытании почвы. Если вы не можете провести тест (в том числе тест на кальций), рекомендуемые нормы внесения NPK (азот, фосфор, калий) составляют 60-80-80 фунтов на акр, окаймленный полосой при посадке, или 120-160-160 фунтов на акр разбрасывания. перед посадкой.Для сладкого лука весеннее внесение (в начале мая) нитрата кальция или калия должно сопровождаться добавлением 100 фунтов на акр.

Борьба с вредителями

Борьба с сорняками может быть достигнута с помощью гербицидов, культивирования и хорошей системы севооборота. Для лука доступны несколько предпосадочных и послевсходовых гербицидов, в зависимости от конкретной проблемы с сорняками и стадии роста лука. Если уровень заражения мягкий, раннее выращивание может свести к минимуму проблемы с сорняками.

Насекомые могут быть серьезной проблемой при выращивании лука.Личинки лука и трипсы могут уменьшить или уничтожить урожай в любой год. Allium leafminer — новое инвазивное насекомое, которое все чаще встречается в луке в Пенсильвании. Мониторинг популяций насекомых поможет вам определить, когда следует использовать пестициды и как часто их следует опрыскивать.

Некоторые болезни лука могут вызывать потери урожая, особенно ложная мучнистая роса, пурпурная пятнистость и белая гниль.

Многие из этих болезней можно предотвратить, используя хорошую систему севооборота, высококачественную почву с хорошим дренажем воздуха и устойчивые к болезням сорта лука.Многие из пестицидов, необходимых для выращивания лука, являются пестицидами ограниченного использования, и для их покупки требуется лицензия на пестициды. Испытания аппликаторов пестицидов обычно проводятся в дополнительных офисах; свяжитесь с вашим местным офисом, чтобы узнать дату и время. При использовании любых пестицидов на вашем предприятии не забывайте следовать всем рекомендациям на этикетках относительно норм внесения и требований к средствам индивидуальной защиты. Также помните, что стандарты защиты рабочих применимы как к владельцу, так и к сотрудникам.

Сбор урожая и хранение

Большинство сушеных луковиц обычно собирают, когда от одной трети до половины ботвы опали.Луковицы обычно извлекают из почвы после рыхления диском. Затем они устанавливаются на высоте примерно 1 дюйма над лампочкой. Чтобы не допустить попадания организмов гнили в луковицу, лук необходимо тщательно обработать (высушить срезанную верхушку или область шейки) в поле, в открытой тени или с помощью искусственных средств перед помещением на хранение. Для отверждения может потребоваться от двух до четырех недель, в зависимости от погодных условий. В условиях повышенной влажности и влажных регионов лук обычно убирают с поля для посола. Чтобы гарантировать, что вы продаете высококачественный продукт, сортируйте лук по размеру и цвету и проверьте его на наличие повреждений насекомыми.Лук, который поддерживается при температуре 32 ° F и относительной влажности от 65 до 70 процентов, может храниться примерно от одного до восьми месяцев, в зависимости от сорта.

Таблица 1. Сорта лука, рекомендованные для производителей на северо-востоке США.

Хранение Sweet 9026 Мескит Испанский Glo2 Teh Expression Желтый Expression Хранение

Сорт *	Описание	Дней до Созревание	Цвет
Длинный день (прямой посев или пересадка ранней весной)
107	Желтый
Брэдли	Хранение	118	Желтый
Delgado	Хранение	118	Желтый
Сладкий 9026 D
Ebenezer	Хранение	120	Желтый
Fortress	Хранение	110	Желтый
Мескит	902 902 902	Испанский Тип	110 9 0269	Желтый
Prince	Хранение	105	Желтый
Красный Ястреб	Хранение	110	Красный
	Красный Небо	Safrane	Storage	106	Желтый
Scout	Sweet Spanish	118	Желтый
Sedona	Storage	120	Storage	120	120	Красный
SV4058NV	Испанский тип	115	Белый
Talon	Хранение	110	Желтый
Желтый
Видение 90 269 ​​	Хранение	125	Желтый
Белый Opera	Хранение	118	Белый
Промежуточный день (обычно с пересаженной пружиной)
2 Candy	95	Желтый
Cimarron	Сладкий испанский	99	Желтый
Exacta	Сладкий испанский	94	Желтый
Желтый
Great Western	Sweet Spanish	110	Желтый
Mt.Whitney	Sweet Spanish	104	Белый
Испанский медальон	Sweet Spanish	110	Желтый
Super Star		Sweet
100		Sweet
100	(прямой посев в конце лета)
Bridger	Storage	N / A	Yellow
Hi-keeper	Storage	N / A	Yellow
НЕТ	Желтый
T-420	Хранение	НЕТ	Желтый

* Все являются гибридами, кроме Ebenezer и Southport Red Globe.

Экологические правила

Все сельскохозяйственные предприятия в Пенсильвании, включая мелкие и неполные фермерские хозяйства, осуществляются в соответствии с Законом Пенсильвании о чистых потоках. Особой частью этого закона является Закон об управлении питательными веществами. Части закона могут относиться или не относиться к вашей деятельности, в зависимости от того, есть ли на вашей ферме домашний скот. Однако все операции могут быть источником загрязнения поверхностных или подземных вод. Из-за этой возможности вам следует связаться с вашим местным районом охраны почв и вод, чтобы определить, какие правила могут иметь отношение к вашей деятельности.

Надлежащая сельскохозяйственная практика и Надлежащая практика обращения

Надлежащая сельскохозяйственная практика (GAP) и Надлежащая практика обращения (GHP) — это добровольные программы, которые вы, возможно, пожелаете рассмотреть для своей деятельности. Идея, лежащая в основе этих программ, состоит в том, чтобы обеспечить более безопасную продовольственную систему за счет снижения шансов для болезней пищевого происхождения, вызванных попаданием загрязненных продуктов к потребителям. Несколько крупных сетей распределения пищевых продуктов начинают требовать от своих производителей продуктов, сертифицированных GAP и GHP.Эти программы устанавливают стандарты гигиены рабочих, использования навоза и качества водоснабжения.

Эти методы требуют проверки со стороны назначенной третьей стороны, и существуют сборы, связанные с проверкой. Перед проверкой вам необходимо будет разработать и внедрить план обеспечения безопасности пищевых продуктов и назначить кого-то в вашем подразделении для наблюдения за этим планом. Вам необходимо будет проверять водоснабжение, используемое вашими рабочими, для орошения сельскохозяйственных культур и внесения пестицидов, по крайней мере, дважды в год.Контрольный список вопросов, которые нужно задать во время проверки, можно найти в Интернете. Для получения дополнительной информации о GAP и GHP обратитесь в местный офис расширения или в государственный департамент сельского хозяйства.

На вас также может повлиять Закон о безопасности и модернизации пищевых продуктов (FSMA), принятый Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA). FSMA регулирует ведение документации, здоровье и гигиену, качество воды и отходы животноводства, используемые в качестве удобрений, среди дополнительных требований. Для получения дополнительной информации о FSMA посетите статью Penn State Extension под названием Закон о модернизации безопасности пищевых продуктов — Правило безопасности продукции.

Управление рисками

Вам следует тщательно продумать, как управлять рисками на вашей ферме. Во-первых, следует застраховать свои помещения и оборудование. Это можно сделать, проконсультировавшись со своим страховым агентом или брокером. Особенно важно иметь адекватный уровень страхования имущества, транспортных средств и гражданской ответственности. Вам также понадобится страхование компенсации работникам, если у вас есть работники. Вы также можете подумать о своих потребностях в страховании жизни и здоровья, а также о том, требуется ли вам страхование на случай прерывания бизнеса или недобросовестности сотрудников.Для получения дополнительной информации о страховании сельскохозяйственного бизнеса см. «Альтернативы для сельского хозяйства: страхование сельскохозяйственного бизнеса».

Во-вторых, проверьте, доступны ли программы страхования урожая от нескольких рисков для ваших сельскохозяйственных предприятий или животноводческих предприятий. Существуют программы страхования урожая, призванные помочь фермерам справиться как с риском урожайности, так и с недополучением доходов. Однако индивидуальное страхование урожая доступно не для всех культур. Если индивидуальное покрытие недоступно для того, что вы выращиваете, вы можете использовать программу защиты доходов всей фермы (WFRP), чтобы застраховать доход от всей деятельности вашей фермы.Информация из ваших налоговых записей по Приложению F (или «Подменяющему графику F для целей WFRP», если вы не подаете Приложение F) за последние пять лет подряд используется для расчета утвержденной гарантии дохода по политике WFRP. Операциям, которые со временем расширились, может быть разрешено увеличить утвержденную сумму дохода на основе процедуры индексации. В зависимости от количества выращиваемых товаров у вас есть выбор покрытия от 50 до 85 процентов вашего утвержденного дохода. Расходы на покрытие и страховые премии зависят от уровня диверсификации вашей деятельности; максимальный уровень застрахованного дохода составляет 8 долларов США.5 миллионов (исходя из максимальной скорректированной валовой выручки в 17 миллионов долларов и 50-процентного уровня покрытия). WFRP также обеспечивает покрытие для повторной посадки, если оно еще не охвачено базовой политикой для отдельных культур. Более подробную информацию о WFRP можно найти в Интернете.

Наконец, Агентство сельскохозяйственных услуг Министерства сельского хозяйства США имеет программу под названием «Программа помощи без страховки» (NAP), которая предназначена для обеспечения минимального уровня защиты от риска урожая для производителей коммерческой сельскохозяйственной продукции, не имеющих страхового покрытия для сельскохозяйственных культур от многих опасностей.НПД предназначена для сокращения финансовых потерь, когда стихийные бедствия вызывают катастрофическое сокращение производства. Базовый уровень покрытия (50 процентов ожидаемого производства при 55 процентах средней рыночной цены) доступен за плату в размере 325 долларов США за урожай на округ (сборы ограничены 825 долларами США за производителя на округ, но не должны превышать в общей сложности 1950 долларов США. для производителей, выращивающих зерновые во многих странах). Более высокие уровни защиты на уровне 50, 55, 60 и 65 процентов при 100 процентах средней рыночной цены доступны за дополнительную плату.Покрытие NAP доступно через местный офис Агентства сельскохозяйственных услуг Министерства сельского хозяйства США. Плата за подачу заявки на эту программу может быть отменена для правомочных фермеров с ограниченными ресурсами.

Образец бюджета

В эту публикацию включен образец бюджета производства свежего лука пластика. В этом бюджете используется индивидуальный наем для большей части полевых работ, что может быть более экономичным для меньшей площади. Если у вас есть собственное оборудование, замените расходы на аренду по индивидуальному заказу. В бюджете суммируются поступления, затраты и чистая прибыль лукового предприятия.Этот образец бюджета должен помочь убедиться, что все затраты и поступления включены в ваши расчеты. Затраты и прибыль часто трудно оценить при подготовке бюджета, потому что они многочисленны и изменчивы. Таким образом, вы должны думать об этом бюджете как о приблизительном и вносить соответствующие корректировки в столбец «Ваша оценка», чтобы отразить вашу конкретную ситуацию с производством и ресурсами. Эти бюджеты разработаны для одного акра; однако ваши масштабы производства должны основываться на ваших рыночных соображениях.Более подробную информацию об использовании бюджетов сельскохозяйственных культур можно найти в разделе «Альтернативы сельского хозяйства: анализ бюджета предприятия».

Вы можете внести изменения в интерактивные бюджетные файлы PDF для этой публикации, указав свои цены и количество в выделенных зеленым цветом ячейках для любого элемента. Ячейки, обведенные красным, автоматически вычисляют ваши пересмотренные итоги на основе изменений, внесенных вами в ячейки, обведенные зеленым. Вам нужно будет щелкнуть и добавить информацию о вашей ориентировочной цене и количестве во все ячейки с зеленым контуром, чтобы заполнить индивидуальный бюджет.Когда вы закончите, вы можете распечатать бюджет, используя зеленую кнопку «Распечатать форму» внизу формы. Вы можете использовать красную кнопку Очистить форму, чтобы удалить всю информацию из вашего бюджета, когда вы закончите.

Образец рабочего листа бюджета

Первоначальные потребности в ресурсах

Земля: 1 акр

Рабочая сила: 10 часов

Сбор урожая: 200 часов

Производственные затраты: $ 8,000-10,000 32

Капитальные вложения: $ 600-800

Оборудование:

• Трактор
• Мульчирующий слой
• Система орошения
• Штанговый опрыскиватель

Дополнительная информация

Barbercheck, M.E., C.E. Thomas, et al. Комплексная борьба с вредителями овощей с упором на биоконтроль. Программа PA IPM (Расширение штата Пенсильвания и Министерство сельского хозяйства Пенсильвании), 2015.

Данн, Дж. У., Дж. У. Берри, Л. Ф. Кайм, Р. М. Харш и Дж. К. Харпер. «Альтернативы сельскому хозяйству: развитие придорожного фермерского рынка». Университетский парк: Расширение штата Пенсильвания, 2006.

Данн, Дж. У., Дж. К. Харпер и Л. Ф. Кайм. «Альтернативы сельскому хозяйству: маркетинг фруктов и овощей для мелких производителей и фермеров, занятых неполный рабочий день.»University Park: Penn State Extension, 2009.

Gross, KC, CY Wang, and M. Saltveit. Коммерческое хранение фруктов и питомников. Справочник USDA-ARS по сельскому хозяйству № 66. Вашингтон, округ Колумбия: инспектор по документации, правительство Printing Office, 2004.

Gugino, B., et al. Identifying Diseases of Vegetables. University Park: Penn State Extension, 1994.

Харпер, Дж. К., С. Корнелисс, Л. Ф. Кайм и Дж. Хайд. «Альтернативы сельскому хозяйству. : Бюджетирование для принятия решений в сельском хозяйстве.»University Park: Penn State Extension, 2019.

Jeavons, J. Как выращивать больше овощей. 8-е изд. Нью-Йорк: Ten Speed ​​Press, 2012.

Kelley, KM, LF Kime, and JK Harper.» Сельскохозяйственные альтернативы : Сельское хозяйство, поддерживаемое сообществом. «University Park: Penn State Extension, 2013.

Kime, LF, JA Adamik, JK Harper, and C. Dice.» Сельскохозяйственные альтернативы: страхование сельскохозяйственного бизнеса. «University Park: Penn State Extension, 2019.

Ламонт, В.Дж. Младший, Дж. К. Харпер, А. Р. Джарретт, М. Д. Орзолек, Р. М. Крассвеллер, К. Демчак и Г. Л. Гризер. «Альтернативы сельскому хозяйству: орошение для производства фруктов и овощей». Университетский парк: Расширение штата Пенсильвания, 2001.

Ламонт, У. Дж. Мл., М. Д. Орзолек, Дж. К. Харпер, Л. Ф. Кайм и А. Р. Джарретт. «Альтернативы сельскому хозяйству: капельное орошение для выращивания овощей». Университетский парк: Расширение штата Пенсильвания, 2012.

Мейнард, Д. М., и Г. Дж. Хохмут. Справочник Кнотта для овощеводов.5-е изд. Хобокен, штат Нью-Джерси: Джон Уайли и сыновья, 2006.

Ассоциация овощеводов Пенсильвании. 815 Middle Road, Richfield, PA 17086.

Wyenandt, C.A., et.al. Рекомендации по выращиванию коммерческих овощей в Средней Атлантике на 2020–2021 годы.

Авторы

Редакция Эльзы Санчес, профессора управления системами садоводства; Томас Форд, преподаватель дополнительного образования; Линн Ф. Кайм, старший научный сотрудник по экономике сельского хозяйства; Джейсон К. Харпер, профессор экономики сельского хозяйства; Майкл Д.Орзолек, заслуженный профессор садоводства; и Р. Мэтью Харш и Фермы Чесли

Эта публикация была разработана в рамках проекта по малому и неполному земледелию штата Пенсильвания при поддержке Министерства сельского хозяйства США.

Луковая культура — журнал мелких фермеров

Луковая культура

, W.R. Beattie, Бюллетень USDA 1909,

Как и в случае с большинством старых переизданных материалов, которые мы предлагаем, вам предлагается сделать домашнюю работу и убедиться, что методы подходят для вашего региона и фермы, а также соответствуют любым стандартам, которые вы выбрали для соблюдения.SFJ

ВВЕДЕНИЕ Лук — одна из важнейших огородных и огородных культур в Соединенных Штатах, и обычно его выращивают в домашних садах. Лучше всего он растет на аллювиальных и осушенных илистых почвах в умеренном климате, но может выращиваться в очень широком диапазоне почвенных и климатических условий. Лук выращивают до совершенства на аллювиальных почвах долины реки Нил в Египте, под морским бризом островов Южного моря, на землях дельты вдоль морского побережья, на песчаных возвышенностях, в засушливых районах под орошением и на мелиорированных болотах. земли.Возможно, нет обширных территорий в Соединенных Штатах или их владениях, где лук в одной или нескольких формах не мог бы успешно выращиваться, по крайней мере, для домашнего и местного использования.

Лук происходит из Старого Света и с древнейших времен использовался в пищу. Это было важным продуктом питания в Египте во время строительства пирамид, и Моисей в своем рассказе об исходе сынов Израилевых из Египта упоминает его как один из продуктов питания, которого страстно желали израильтяне. ибо во время их пребывания в пустыне.

Лук был завезен в Северную Америку первооткрывателями и стал одной из обычных культур колониальных садов. Промышленное выращивание лука в нынешнем виде развивалось в основном за последние 40-50 лет. Раньше производство лука для продажи ограничивалось в основном штатами Новой Англии, но вскоре промышленность распространилась на другие регионы, и когда обширные навозные территории Великих озер и других регионов были осушены и возделывались, лук вскоре стал одним из важнейшие культуры на этих почвах.

В настоящее время основные коммерческие центры выращивания лука расположены в Новой Англии, особенно в долине реки Коннектикут, на севере Нью-Джерси, на юго-востоке Нью-Йорка, во всем районе Великих озер и на западе до Миннесоты. Производство креольского лука сосредоточено в Новом Орлеане, штат Луизиана, а большая часть урожая бермудского лука выращивается на юго-западе Техаса и в Калифорнии. В течение последних нескольких лет производство сладкого испанского лука развилось в нескольких западных штатах, включая Нью-Мексико, Калифорнию, Аризону, Юту, Неваду, Вашингтон и Орегон.Кроме того, в Соединенных Штатах есть много мест, где лук выращивают в больших количествах для продажи.

Производство нескольких культур, тесно связанных с луком, таких как лук-шалот, лук-порей и чеснок, было развито вокруг местных центров, особенно в связи с огородничеством вблизи крупных городов. Чеснок можно упомянуть как исключение, потому что он выращивается в основном в нескольких местах, где почва и климат особенно подходят для его роста.

КЛИМАТИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ Для достижения наилучших результатов следует выбирать умеренный климат без сильных экстремальных температур. Выращивание лука редко бывает прибыльным в регионах, где климат не меняется или нет определенных сезонов жары и холода, влаги и засухи. Лучше всего лук растет в довольно прохладных условиях с большим количеством влаги на ранних стадиях, но для его правильного созревания требуется умеренная степень тепла, а также сухость почвы и атмосферы.Там, где луковая промышленность утвердилась в крайней южной части Соединенных Штатов, вегетационный период приходится на позднюю осень и зиму, а урожай созревает весной и в начале лета. Если урожай созреет во время значительного количества осадков, вылечить луковицы без искусственных средств будет невозможно, и они будут терять сохраняемость.

Некоторые виды и разновидности лука, в том числе верхний лук и репчатый лук или картофельный лук, чрезвычайно выносливы и могут оставаться в открытом грунте зимой в наших северных штатах, особенно при небольшой защите.Эти типы, однако, не приспособлены для выращивания на рынке, за исключением зеленого лука, овощечисток или упаковщиков, которые продаются ранней весной. На определенных участках южноатлантического побережья для этой цели выращивают большие площади лука высшего сорта. Существует также заметная разница в требованиях к продолжительности светового дня для стандартных коммерческих сортов: некоторые приспособлены для выращивания далеко на север, в то время как другие, такие как бермудские и креольские, лучше всего подходят для ограниченных южных районов.

Период, необходимый для выращивания лука, будет зависеть от сезона, методов выращивания и сорта. При выращивании из семян потребуется период от 130 до 150 дней. Если из наборов, урожай часто созревает за 100 дней. Если выращивать в крайней северной части Соединенных Штатов, где сезоны короткие, урожай созреет быстрее к югу. В случае бермудского лука, выращенного в Техасе, вегетационный период длится с октября до следующего марта или апреля.

Луку требуется много влаги на ранних стадиях роста, но он должен созревать в сравнительно сухих условиях. На большинстве секций семена высевают в то время года, когда случаются частые весенние дожди. Их период наибольшего роста приходится на начало лета, и урожай созревает в конце лета, когда можно ожидать условий высыхания. В орошаемых регионах полив почти полностью находится под контролем производителя. В период активного роста поливают примерно раз в неделю, почва тщательно замачивается, а излишки воды удаляются.

Количество осадков или орошения, необходимых для выращивания лука, будет в значительной степени зависеть от характера почвы и ее дренажа. Многие из торфяных или навозных почв, в которых почвенная вода остается у поверхности, потребуют очень небольшого количества осадков; Фактически, лучшие урожаи лука выращиваются на этих почвах в периоды сравнительно небольших, но равномерно распределенных осадков. Песчаные и рыхлые почвы обычно требуют большего количества воды, особенно в начале сезона.

ПОЧВЫ, АДАПТИРОВАННЫЕ К ЛУКОВУЮ КУЛЬТУРЕ Основными требованиями к почве для рентабельного выращивания лука являются высокое плодородие, хорошее механическое состояние, свойства — то есть, если она содержит достаточно песка и гумуса для легкой обработки, сохраняет способность влаги и удобрений, а также дренаж — все остальные требования могут быть выполнены. По крайней мере, три типа почвы интенсивно засаживаются луком в этой стране, и единственное важное условие — надлежащее механическое состояние.

Глинистые и аллювиальные почвы распространены в долинах рек и дельтах у побережья. Эти почвы обычно очень плодородны, но для их осветления может потребоваться добавление перегноя или стабильного навоза. Самая большая трудность, с которой приходится сталкиваться при выращивании лука на такой земле, — это тенденция почвы слипаться и запекаться после сильных дождей. Это особенно опасно после того, как семена были посеяны и до того, как маленькие растения достигли достаточного размера, чтобы позволить перемешать почву вокруг них.Там, где эти почвы содержат значительное количество песка, они идеально подходят для выращивания лука. Почвы этого типа легко повредить вспашкой или влажной работой.

Песчаные почвы, особенно там, где они подстилаются хорошо дренированной глинистой почвой, часто хорошо подходят для выращивания лука. Почвы такого характера обычно требуют сильного внесения удобрений, прежде чем они дадут хороший урожай, но качество продукта отличное. Лук, выращенный на супесях, как правило, твердый, тяжелый и отличной лежкости.Если на песчаных почвах не хватает гумуса, его можно часто вносить с помощью бобовых культур, выращенных на земле и вспаханных под землей.

По всей северной и центральной части Соединенных Штатов и в районе дельты Калифорнии есть обширные следы торфяных и навозных почв, которые используются для выращивания товарных луковых культур. Однако перед посадкой лука эти почвы необходимо очистить, осушить и довести до подходящего состояния для выращивания. Во многих случаях для этого процесса требуется два или три года, но иногда почву можно взломать в начале зимы, дать ей полежать под действием мороза, а затем следующей весной обработать и посадить лук.Запасы корма для растений в навозной почве обычно велики, но часто они недоступны, и сильное внесение навоза (и / или коммерческих удобрений, особенно суперфосфатов и калийных удобрений) имеет важное значение для получения прибыльных культур.

КУЛЬТУРНЫЕ МЕТОДЫ Лук относится к тому классу культур, который дает наилучшие результаты при очень интенсивном культивировании, и наибольший урожай достигается там, где засевается умеренная площадь и работа проводится наиболее тщательно. В выращивании лука нет ничего технического, но необходимы пристальное внимание и частые выращивания.Как только сорняки начнут расти, стоимость производства значительно возрастет, или урожай может быть полностью утерян.

ПОДГОТОВКА НОВОЙ ЗЕМЛИ Как правило, новая земля не приспособлена для выращивания лука, пока она не будет обработана один или два года с другими культурами. Лук следует выращивать после пропашных культур, которые в предыдущем сезоне не засоряли сорняками. Кукуруза, бобы и картофель — подходящие культуры, которым следует предшествовать луку. Грязь и песчаные почвы в некоторых случаях могут быть доведены до состояния, подходящего для лука в первый сезон, но необходимо будет провести тщательную подгонку.Пахать почву нужно весной, после чего потребуются многочисленные боронования и, несомненно, некоторая ручная работа, чтобы почва приобрела подходящую форму.

Если необходимо сильно удобрить землю перед посадкой лука, желательно за один сезон посадить некоторые сельскохозяйственные культуры, а затем внести навоз осенью, чтобы дать ему время смешаться с почвой. Из-за ценности хорошей луковой земли было бы целесообразно посвятить ее выращиванию сельскохозяйственных культур в течение длительного периода, хотя на Севере часто сажают кукурузу, а иногда используют овес или рожь.Вигновый горох может оказаться очень полезным для создания новых земель для посадки лука.

ЧЕЛОВЕК Лук нельзя сажать на один и тот же участок земли из года в год, но необходимо сохранить некоторую систему севооборота. Однако следует проявлять осторожность, чтобы использовать культуры в севообороте, которые не будут исчерпывающими для высокого плодородия, необходимого для луковых земель. В те годы, когда земля не используется для выращивания лука, на ней можно посадить какой-нибудь грузовой урожай, который даст отдачу, оправдывающую внесение большого количества удобрений, или, что лучше, бобовые культуры, которые будут использоваться как сидераты. .Непрерывное выращивание лука приведет к тому, что земля будет заражена как болезнями, так и врагами насекомых, которые рано или поздно нанесут вред урожаю до такой степени, что сделают его невыгодным.

ПОДГОТОВКА ПОЧВЫ Предполагая, что земля, предназначенная для посадки лука, может быть приведена в хорошее механическое состояние, плодородна, хорошо дренирована и в достаточной степени свободна от семян сорняков, первым шагом в производстве урожая будет следует пахать умеренно глубоко, затем бороной, диском, катанием и волочением до тех пор, пока почва не станет гладкой и мягкой на глубину от 5 до 7 дюймов.Метод подготовки почвы будет в некоторой степени зависеть от характера, способа посадки и требований к поливу. Есть несколько грузовых или других культур, которые требуют такой тщательной обработки почвы, как лук, и очень важно, чтобы удобрения были хорошо перемешаны с почвой.

На естественно хорошо дренированных почвах, где поверхностная вода не может накапливаться, вспашка может производиться большими блоками, но там, где наблюдаются противоположные условия или практикуется орошение, может возникнуть необходимость вспахивать землю узкими грядками.В случае недостаточного дренажа желательно перебросить почву в грядки, оставив двойные борозды между грядками для отвода излишков воды. Там, где применяется система орошения затоплением, русла должны быть выровнены, а для распределения и регулирования воды должна быть предусмотрена система канав и гребней. Там, где желательно просто обеспечить поверхностный дренаж, грядки могут иметь ширину от 75 до 150 футов, но для целей орошения грядки обычно имеют ширину не более 12 или 15 футов. При весенней вспашке почву следует боронить вплотную за плугом, чтобы предотвратить пересыхание.

Для резки и измельчения почвы, пожалуй, нет более удобного в обслуживании инструмента, чем дисковая борона. Существует тип диска с четырьмя группами в двух наборах, одна комбинация перед другой и расположенными так, что почва сначала поворачивается к центру, а затем снова поворачивается наружу посредством задней комбинации. Этот инструмент дважды переворачивает почву и оставляет ее в ровном состоянии. Для выравнивания и выравнивания почвы за плугом очень желательна борона типа, показанного на рисунке 1; этот инструмент не только выравнивает, но и одновременно переворачивает и измельчает почву.

Для придания окончательной гладкости почве перед посадкой имеется устройство, состоящее из большого количества маленьких дисков, установленных в деревянной раме, которые выполняют примерно ту же работу, что и стальные грабли, но очень быстро. Для этой цели можно использовать перетяжку или поплавок, сделанный из нескольких кусков бруса, скрепленных вместе, или, если почва очень рыхлая, по ней следует пройти катком. Окончательное выравнивание следует выполнять с помощью инструмента, который заполнит и сотрет все следы или другие углубления в почве, оставив ровное и ровное семенное ложе для посева или пересадки семян.

УДОБРЕНИЯ Поскольку лук является интенсивной культурой и должен давать большое количество товарных луковиц на засеянной площади, садовод имеет право вносить большие удобрения. Действительно, было бы трудно сделать почву слишком богатой для лука, если бы навоз был тщательно перемешан с почвой. Обильное внесение свежего сырого навоза непосредственно перед посадкой может иметь вредный эффект, но там, где навоз хорошо сгнил и внесен равномерно, опасаться нечего.

НАВОДЫ ДЛЯ ЖИВОТНЫХ Возможно, нет удобрений, настолько хорошо приспособленных для выращивания лука, как большое количество здорового, хорошо компостированного стабильного навоза, а количество и частота применения будут зависеть от характера обрабатываемой земли. Производители бермудского лука на юго-западе Техаса каждые три года вносят до 20 тонн овечьего и козьего навоза на акр.

Помимо навоза, используется от 1 000 до 2 000 фунтов хлопкового шрота или товарных удобрений, а иногда и подкормка нитратом соды.Этот овечий и козий навоз, полученный от животных, которые в основном питаются хлопковой мукой, хранится в загонах в климате, где очень мало дождя, и в очень большом количестве содержит необходимые удобрения. Навоз сначала складывают в кучу, чтобы на него можно было пролить немного воды, и в течение нескольких месяцев его компостируют, прежде чем разложить по земле. Наилучшие результаты от этого навоза достигаются только на второй или даже третий год после его внесения.

Весь устойчивый навоз, используемый на луковой земле, перед использованием следует хорошо компостировать, а затем разложить по земле за несколько месяцев до посадки лука.В северных штатах навоз можно вносить осенью и хорошо засыпать в почву. Затем можно дать земле отстояться в шероховатом состоянии и подвергнуть ее воздействию морозов в течение зимы, или ее можно выровнять и засеять рожью, и в этом случае необходимо будет пересаживать ранней весной. В районе Бермудских островов навоз следует вносить весной, а землю следует часто перемешивать летом с периодическим поливом для внесения навоза и уничтожения сорняков; посадку не делают до осени.Еще одна практика в районе Бермудских островов — это внесение свежего навоза из расчета от 10 до 12 тонн на акр в течение весны, затем посадка кукурузы и культивация в начале лета, а затем добавление подкормки хорошо перепревшего навоза. вспашка земли под лук осенью. Данную подкормку следует хорошо заделать в почву дисковыми боронами. Большое количество свежего навоза, внесенного на луковую землю непосредственно перед посадкой, будет иметь тенденцию вызывать разрастание ботвы за счет луковиц.Это особенно актуально для орошаемых земель и естественно влажных почв.

КОММЕРЧЕСКИЕ УДОБРЕНИЯ Удобрение, подходящее для выращивания картофеля, хорошо подойдет для лука, но калий должен подаваться в виде муриата, а не сульфата. Удобрение, адаптированное для выращивания лука, должно содержать от 4 до 5 процентов азота, от 8 до 10 процентов фосфорной кислоты и от 8 до 10 процентов поташа. Удобрение такого типа можно с успехом вносить из расчета 1000 фунтов на акр на большинстве почв.При очень интенсивном возделывании может быть выгодно внести на акр целую тонну в дополнение к устойчивому навозу.

Коммерческие удобрения следует вносить незадолго до посева семян, они должны быть равномерно распределены и тщательно внесены в почву. Существуют распределители удобрений, которые разбрасывают разбрасываемые удобрения, но там, где используется количество удобрений, не превышающее 1000 фунтов на акр, работа по распределению может быть выполнена с помощью обычной зерновой сеялки, имеющей насадку для удобрений.В небольших масштабах работа обычно выполняется вручную.

Многие фермеры придерживаются практики внесения только части удобрений во время посадки, оставляя остаток на внесение в качестве подкормки в какой-то момент во время выращивания. Этот план особенно желателен при выращивании лука зимой, поскольку внесение осенью высокогорных азотных удобрений может способствовать мягкому росту, который может пострадать от холода. Если удобрения не вносить до тех пор, пока не пройдут холода, урожай можно выгонять без опасности травм.Для этого подойдут только те удобрения в очень доступной форме. Нитрат соды * часто используется в качестве подкормки в разгар вегетационного периода.

ПОСАДКА Большинство лука, выращиваемого в США, выращивают из семян. Размножение семенами осуществляется тремя более или менее различными методами: (1) посевом семян в ряды, в которых культура должна расти и созревать; (2) путем посева семян на специально подготовленные грядки и пересадки рассады в открытый грунт; и (3) сначала выращивая наборы из семян, а затем, после выдерживания в течение зимы, высаживая их в поле для получения урожая зрелых луковиц.Из этих трех методов первый упоминается о посеве в ряды, где культура должна созреть, и является наиболее широко используемым.

ПОСЕВ РЯДОМ В северных районах выращивания лука семена сеют уже весной, чтобы почва была доведена до надлежащего состояния. Хотя желательно сажать как можно раньше, никогда не стоит засеивать семена, пока земля не станет в наилучшем состоянии. Когда почва доведена до гладкой, ровной поверхности, станет мелкой и мягкой, семена высевают с помощью обычной сеялки, которой на рынке представлено несколько марок.Ручные сеялки, которые сеют по одному ряду за раз, широко используются, но многие крупные производители используют группу сеялок, сцепленных вместе, и сажают сразу пять-семь рядов. На тяжелых или влажных почвах глубина покрытия семян не должна превышать от половины до трех четвертей дюйма, в то время как на рыхлых и песчаных почвах семена могут быть покрыты примерно на дюйм.

При ручной культивации обычное расстояние между рядами составляет от 12 до 18 дюймов. Если используется культура лошадей, расстояние между рядами варьируется от 24 до 36 дюймов.Количество семян, необходимых для посадки акра, будет зависеть как от расстояния между рядами, так и от цели выращивания лука. Для выращивания стандартного рыночного лука в рядах на расстоянии 14 дюймов друг от друга потребуется около 4 ½ фунтов первоклассных семян. При расстоянии между рядами 3 фута, но потребуется от 1 1 до 1 ½ фунта. Если желательно выращивать лук для маринования, количество семян может достигать 25 фунтов на акр. Хорошие семена очень важны, и если есть какие-либо сомнения относительно жизнеспособности семян, их следует протестировать перед посадкой, подсчитав и высев 400 или 500 семян в оконный ящик, а затем определив всхожесть путем подсчета сеянцев через 10 дней; или 2 недели.Первоклассные семена редко продаются по низкой цене. Старые и неполноценные семена не только имеют низкий процент прорастания, но и не обладают жизнеспособностью, необходимой для получения сильных и здоровых растений. Есть дилеры, специализирующиеся на хранении и продаже семян лука высшего качества, и, хотя их цены часто несколько выше рыночных, поставляемые ими семена предпочтительнее обычных семян.

СПОСОБ ВЫРАЩИВАНИЯ ЛУКА Процесс пересадки представляет собой всего лишь модификацию метода обычного посева.Объекты, полученные при пересадке, — это более ранний урожай, равномерный насаждение и луковицы более правильного размера. Таким образом обрабатывается практически весь урожай лука бермудского и креольского типа, выращиваемый в Соединенных Штатах. Если требуется выращивать небольшую площадь, процесс пересадки является идеальным методом, но для больших площадей, где трудно получить рабочую силу, это нецелесообразно. После пересадки саженцы потребуют дождя или полива, и по этой причине процесс пересадки практически ограничен областями, где доступна какая-либо форма орошения.При выращивании лука методом пересадки семена высевают в теплицах, парниках, холодильных установках или специально подготовленных грядках из расчета от 2 до 3 фунтов на каждый посевной акр. Когда саженцы выращивают под укрытием, им уделяется необходимое внимание в отношении полива и вентиляции, и они продолжают расти довольно быстро, пока не наступит время их высадки в открытый грунт. По мере приближения времени посадки саженцы «закаляют» или подготавливают к пересадке за счет усиленной вентиляции и воздействия, а также за счет отказа от воды.Готовые к пересадке саженцы должны быть немного меньше графитового карандаша и довольно коренастыми. Растения поднимают с семенного ложа, корни и верхушки немного подрезают, как показано на рисунке 4. Затем они аккуратно упаковываются в неглубокие ящики для перевозки на поле, где они будут посажены. Для обработки растений при укладке используются различные методы. Как правило, используется линия и помечается земельный участок для обозначения расположения рядов. Для обозначения расстояния между растениями в рядах используются несколько методов.Маркировочное устройство, часто используемое производителями бермудского лука в Техасе, состоит из секционного катка, секции которого находятся на том же расстоянии, что и расстояние между рядами, и каждая секция снабжена коническими штырями для образования отверстий, в которые помещаются растения. Возражение против секционного каткового маркера состоит в том, что его нелегко нарисовать по прямой линии, а прямые ряды необходимы для хорошей культивации.

После разметки земли растения опускают перед сеялками или их можно хранить в лотках и просто убирать после посадки.Процесс пересадки в основном заключается в том, чтобы одним пальцем вдавить корневой конец саженца в почву, а затем уплотнить почву вокруг растения. Эта работа очень трудоемка и может быть выполнена экономически только с помощью очень дешевой рабочей силы. Небольшой плуг, который обычно прилагается к насадкам колесной мотыги (рис. 5), часто используется для открытия борозды, в которой можно посадить небольшие луковые растения. По мере того, как растения устанавливаются, почва либо втягивается вручную, либо для этой цели снова можно использовать плуг.В Бермудско-луковом районе работы по пересадке, как правило, ведутся по контракту. При пересадке следует отбраковывать все низшие растения, чтобы обеспечить более близкий к идеальному насаждению и развитию.

РАЗМНОЖЕНИЕ НАБОРАМИ Использование наборов является еще одной модификацией метода регулярного посева, при котором семена высаживают один год, чтобы сформировать наборы, которые позволят вырастить урожай зрелого лука в следующем году. Как и в процессе пересадки, применение наборов ограничено.Лук, выращенный из севка, созреет раньше, чем из семян, посеянных в поле, и часто дает хороший урожай луковиц, когда урожай, выращенный из семян, не созревает. При посадке рядов лука открывают борозду глубиной около 2 дюймов, наборы сбрасывают на расстоянии около 3 дюймов друг от друга и плотно закрывают. Количество наборов, необходимых для посадки акра, будет зависеть от их индивидуального размера и расстояния посадки, но обычно составляет от 12 до 22 бушелей.

ВЫРАЩИВАНИЕ Для выращивания лука требуется частое поверхностное перемешивание почвы и отсутствие сорняков.Корни лука проходят близко к поверхности почвы, и их не следует беспокоить при глубокой культивации. Иногда проливной дождь сразу после посева настолько утрамбовывает поверхность, что саженцы не могут прорваться. В таких условиях необходимо слегка взломать поверхность с помощью стальной грабли или насадки на культиваторе, похожей на грабли. Как только растения вырастут и можно будет следить за рядами, следует запустить культиватор для разрыхления почвы, которая всегда более или менее уплотняется во время посева.

РУЧНОЕ ВЫРАЩИВАНИЕ Если междурядья находятся на расстоянии 14 дюймов или меньше друг от друга, уход за растениями обычно выполняется вручную. Для этого необходимы колесные культиваторы различных типов. Эти орудия снабжены несколькими видами мотыг, резаками и подметальными машинами, предназначенными для удаления почвы от растений, стрижки поверхности и уничтожения сорняков, а также для перемешивания почвы и обработки почвы вокруг растений. Для репчатого лука, выращенного на многослойных и аллювиальных почвах, потребуется от 8 до 14 работы колесно-мотыгой; на песчаных почвах не придется так часто возделывать.

Используется несколько типов колесных культиваторов, но наиболее предпочтительны те, которые имеют одно колесо и проходят между рядами. Те, что показаны на рис. 5, хороши. Многие фермеры разработали специальные орудия, соответствующие требованиям их почв; два из них показаны на рис. 6: один предназначен для срезания почвы с ряда, а другой — для перемешивания и обработки почвы обратно в ряд. Некоторые фермеры на луковых полях недалеко от Чикаго приспособили лопаточный инвентарь, состоящий из пары легких ручек плуга, железной ложи и переднего колеса велосипеда.К прикладу этого устройства можно прикрепить почти любую форму трала или резака, и орудие исключительно легко перемещать. Благодаря большому расстоянию между ручками орудие хорошо укладывается в общий вид орудия.

ВЫРАЩИВАНИЕ ЛОШАДЕЙ На участках, где лук выращивается на почве, плохо приспособленной для ручного выращивания, ряды располагаются на расстоянии 30–36 дюймов друг от друга, а выращивание осуществляется с помощью гужевых и тракторных орудий.Это особенно верно там, где лук выращивается на черных восковых почвах Техаса и других почвах прерийного типа. Как и при ручном культивировании, необходимо частое неглубокое перемешивание почвы, работа обычно выполняется с помощью культиватора с зубчатой ​​бороной. Те, что показаны на рис. 8, хорошо приспособлены для этой работы. Орудие, известное как прополочный комбайн, можно использовать для разрыхления поверхности до появления всходов; также для общего выращивания путем удаления зуба в том месте, где расположены ряды.

РУЧНАЯ Прополка Практически невозможно получить урожай лука без ручной прополки. В благоприятные сезоны строго ручная работа может быть сведена к одному или двум прополкам, но в сезон дождей потребуется большее количество. Работа по прополке вручную может быть облегчена за счет использования некоторых небольших ручных инструментов, предназначенных для этой цели. Среди этих инструментов можно упомянуть луковую мотыгу (рис. 9), ручной лук-порей, чеснок (рис. 10) и крючок для прореживания или прополки (рис.11). Девочки и мальчики старшего школьного возраста часто используются для прополки вручную, особенно в период ранних летних каникул.

ПОЛИВ За пределами территорий, где методы полива зависят от выращивания общих культур, при выращивании лука не принято использовать искусственный полив. В некоторых случаях земля была оборудована системами дождевания, которые используются для увлажнения почвы после посева семян, а также в очень засушливую погоду.На торфяных и навозных почвах молодые всходы часто теряются из-за сухой навозной жижи, обдуваемой сильными ветрами ранней весны. Таким образом, часть поля может сдуть почву до такой степени, что растения останутся без почвы вокруг них, в то время как другие части поля будут покрыты 1 или 2 дюймами рыхлой навоза. Использование небольшого количества воды, распыляемой над полем, иногда предотвращает перемещение почвы во время урагана, но не предотвращает накопление навоза, нанесенного на растения с прилегающих неорошаемых участков.Песчаные почвы также в большей или меньшей степени подвержены действию ветров, и их потери можно предотвратить, если своевременно полить поверхность водой. В некоторых случаях при выращивании лука используется суб-орошение.

Почти повсеместно на юго-западе страны применяется поверхностное орошение. Бермудский лук в Техасе высаживают в основном на сравнительно ровных грядках с разделительными гребнями и заливают один раз в неделю или 10 дней в течение вегетационного периода. Примерно за неделю до посадки растений почву заливают, а затем обрабатывают дисковыми и выравнивающими боронами прямо перед сеялками.Через день или два после посадки землю снова затапливают и отводят поверхностные воды; этот процесс повторяется с чередованием возделывания так часто, как это необходимо. Ближе к концу вегетационного периода воду прекращают, чтобы луковицы созрели. Как правило, всего требуется до 10 поливов.

В основных районах выращивания лука Бермудских островов вода для орошения поступает только после того, как были потрачены тысячи долларов на трубопроводы и насосное оборудование.Стоимость полива, указанная выше, не включает какую-либо часть первоначальной стоимости установки или платы за воду, а покрывает только оплату труда. В верховьях долин Сан-Хоакин и Коачелла в Калифорнии бермудский и сладкий испанский лук выращивают на приподнятых грядках, обычно содержащих два ряда лука и с водяными бороздами между грядками.

УБОРКА И ЗЕЛЕНКА В северных луковых районах урожай созревает, и его собирают во второй половине лета и в начале осени.Как правило, уборка лука начинается в конце июля и практически завершается, а урожай закладывается до октября. В южных штатах, где урожай выращивается зимой, период сбора урожая и сбыта приходится на весну и практически заканчивается до того, как северный продукт поступает на рынок.

На севере луковицам дают возможность максимально созреть до того, как они будут удалены из почвы. Производители предпочитают, чтобы ботва созревала и сморщивалась, а внешняя оболочка луковиц была сухой, прежде чем их выдергивают.К югу, где лук не так тщательно вылечен, его часто вытаскивают примерно в то время, когда его ботва начинает ломаться и опадать. Процесс созревания часто можно ускорить, катя по верхушкам очень легкий валик или бочку, чтобы сломать их. Этот процесс часто называют «баррелированием».

Если луковицы практически на поверхности, их можно тянуть рукой и бросать в валки, состоящие из 8 или 10 рядов лука. Если луковицы сильно засыпаны почвой, необходимо использовать одинарный плуг или культиватор с захватыванием для их подъема.В любом случае их нужно будет собрать вручную из почвы. После того, как они пролежали в валках в течение нескольких дней и периодически перемешивали деревянными граблями, ботву удаляют, разрезая обычными ножницами для овец. В тех случаях, когда важен очень яркий цвет, как в случае с красивым луком White Globe, и он может быть поврежден под воздействием солнца и дождя, луковицы обрабатывают длинными, узкими и низкими стеблями, сформированными путем размещения нескольких рядов лука, уложенных вместе луковицы к центру верхушек наружу, чтобы защитить луковицы.После удаления верхушек луковицы обычно помещают в ящики для сушки. Часто используются машины для посадки лука, луковицы привозят с поля на центральное место и пропускают через ботворез. Эти машины удаляют верхушки, сортируют луковицы и доставляют их в ящики или пакеты. Если ящики не используются для отверждения, луковицам позволяют некоторое время полежать в валках, а затем их либо кладут в мешки, либо тащат к решетчатым ящикам, где процесс отверждения завершается.Слишком долгое нахождение на горячих солнечных лучах повредит луковицы.

После того, как ящики собираются в ящики, ящики либо складываются в поле, тянутся на центральную складскую площадку, где они покрываются досками или брезентом, либо тянутся в открытые сараи и там складываются друг на друга с многочисленными воздушными пространствами, пока лук не будет полностью вылечил.

Если луковицы очень сухие во время удаления из почвы, их можно оставить в валках только на несколько дней, а затем сортировать и очистить в поле для упаковки и продажи.Если лук помещают в мешки, а затем оставляют в поле, мешки следует поддерживать на опорах, уложенных на земле, как показано на рисунке 16. В орошаемых районах Запада, где почва может оставаться сухой, это необходимо. меры предосторожности не нужны.

В районах Бермудских островов, где выращивают лук, где растению дается только короткий процесс отверждения, принято упаковывать и загружать в машины как можно скорее после протягивания и посадки. Когда отгрузка находится на пике, нередко лук, вынутый из земли утром, оказывается в машинах и вечером отправляется на рынок; тем не менее, часть урожая проходит более тщательный процесс обработки, и весь урожай получит пользу, по крайней мере, за два дня обработки перед отправкой.

ХРАНЕНИЕ Чтобы лук хорошо сохранялся при хранении, он должен быть хорошо созревшим и тщательно высушенным. «Толстые шейки», незрелые или мягкие, никогда не следует помещать на хранение, их следует продавать сразу после сбора по той цене, которую они принесут. При правильном хранении лук будет греметь почти как деревянные бруски, когда его переливают из одного ящика в другой. Чтобы луковицы оставались яркими и имели привлекательный внешний вид, их не следует оставлять на открытом воздухе, их следует вытаскивать и хранить в открытых навесах сразу после того, как их можно будет безопасно поместить в ящики объемом 1 бушель.

После того, как луковицы оставались в сушильных сараях или кроватках в течение 4 или 5 недель, они будут готовы для сортировки и вывоза на склад. При обращении с луком принято пропускать его через решетку каждый раз, когда он перемещается, так как таким образом удаляется отслоившаяся кожица, а любые мягкие или гниющие луковицы могут быть отсортированы. Когда мешки используются для сушки в поле, лук просеивается, и мешки снова наполняются для перевозки на склад.

Для успешного хранения лука необходимы подходящие контейнеры, хорошая вентиляция, сравнительно низкая температура, сухость и безопасность от замораживания.Подойдет любое здание, в котором могут быть обеспечены вышеуказанные условия, но дома, построенные специально для этой цели, являются наиболее удовлетворительными.

Конструкция складского помещения должна быть двойной, с большим количеством войлочной или бумажной обшивки. Должна быть предусмотрена как верхняя, так и нижняя вентиляция, а у вентиляционных отверстий должны быть дверцы, которые можно закрывать для контроля температуры. Полы сделаны из узких досок с полудюймовыми промежутками между досками для прохождения воздуха.Нижняя вентиляция часто обеспечивается с помощью дренажных труб, встроенных в фундамент на поверхности земли. Эти трубы проходят на некотором расстоянии к центру дома и выпускают холодный воздух в том месте, где он больше всего необходим.

Температура в складском помещении должна поддерживаться как можно ниже без фактического замерзания. В очень холодную погоду отверстия и двери вентилятора должны быть закрыты, чтобы не пропускать холодный воздух, а после того, как лук полностью остынет, птичник следует держать закрытым, чтобы поддерживать температуру и предотвращать проникновение влаги в жаркую или дождливую погоду. периоды.Влажная, туманная погода вредна для лука, особенно если наступает холодный период, и при попадании наружного воздуха луковицы покрываются влагой. В очень холодную погоду может потребоваться немного искусственного тепла от плиты или радиатора, но при условии, что температура в доме не опускается ниже 32 ° С. F не будет опасности травм. Температура 36? до 38? даст хорошие результаты.

Наилучший метод хранения лука — это стандартные ящики с решетками длиной 20 дюймов, шириной 16 дюймов и глубиной 14 дюймов, вне зависимости от размеров.Материал для боковых сторон и дна составляет около трех восьмых дюйма и шириной 2 ½ дюйма, четыре куска используются для формирования стороны. Углы усилены изнутри 3-х угольными кусками дуба, к которым прибиты рейки. Эти размеры обеспечивают сменные ящики, ширина пяти равняется длине четырех. Ящики также будут вместе, когда они пусты, при этом одна внутренняя часть из двух будет повернута вместе. Полные ящики штабелируются на складе с полосами размером 1 на 3 дюйма между ними, чтобы обеспечить циркуляцию воздуха.Иногда лук хранят в решетчатых ящиках емкостью от 100 до 300 бушелей каждая. В какой-то мере также используются мешки, но ни мешки, ни мусорные ведра не являются столь же удовлетворительными, как ящики, из-за сложности обеспечения необходимой вентиляции и воздухообмена через лук. Луковицы, хранящиеся в мешках или контейнерах, необходимо сушить более тщательно, чем луковицы, хранящиеся в ящиках. Существуют отдельные большие склады, вмещающие от 50 000 до 60 000 бушелей лука при хранении в ящиках.

FOOTNOTE: * Национальная органическая программа предусматривает, что азот, полученный из нитрата натрия, должен составлять не более 20 процентов от общей потребности растения в азоте.Это можно использовать с осторожностью, когда требуется быстро доступный азот. Это запрещено Ассоциацией по улучшению органических и органических сельскохозяйственных культур, одобренной фермой, — Международной федерацией движений за органическое сельское хозяйство с аккредитованными уровнями сертификации. Европейские стандарты органического происхождения считают его эквивалентом синтетического удобрения, поскольку оно хорошо растворяется и легко вымывается из почвы. Перед использованием проконсультируйтесь со своим (органическим) органом по сертификации.

Как вырастить лук в теплице | Home Guides

Зеленый лук может успешно расти в теплице, но выращивание сладкого и сушеного лука внутри может быть пустой тратой места и энергии.Зеленый лук быстро растет в прохладном прибрежном климате или в теплице с контролируемым климатом. Чтобы получить сладкий или сухой лук, который месяцами наполняет теплицу, требуется 100 и более дней. Сладкий и сушеный лук лучше всего подходит для высоких температур и низкой влажности во время формирования луковиц. Высаживайте сладкий или сухой лук в прохладной теплице и пересаживайте их на улицу до конца вегетационного периода.

Проверьте температуру теплицы. Зеленый лук — это культура прохладного сезона, которая лучше всего растет при температуре от 55 до 75 градусов по Фаренгейту.Сладкий и сушеный лук хорошо растет при этой температуре до того, как сформируются луковицы. Снизьте температуру в теплице, открыв жалюзи, включив вытяжные вентиляторы или используя испарительный охладитель. Поднимите температуру, включив нагреватель.

Посадите сладкий и луковичный лук в теплице за 10–12 недель до пересадки на улицу. Посадите семена сладкого и луковичного лука в квартиры, а семена зеленого лука — в контейнеры глубиной 6 дюймов.

Заполните квартиры и контейнеры стерильной почвенной смесью или беспочвенной средой для проращивания семян лука.Выберите почву с pH от 6,2 до 6,8. Внесите полное удобрение с содержанием 5-10-10. Сейте семена на глубину 1/2 дюйма и установите на глубину от 1 до 2 дюймов.

Поместите нагревательный коврик или кабель под плоские поверхности и горшки с недавно посаженными семенами лука, чтобы ускорить прорастание семян. При температуре от 70 до 72 градусов растения прорастают через почву через 6-12 дней. Когда растения прорастут, обеспечьте дневную температуру от 60 до 65 градусов и в теплице ночью от 55 до 60 градусов. Лучше всего они будут расти как минимум при 10 часах солнечного света в день.

Урожай зеленого лука, когда растения достигают не менее 6 дюймов в высоту и от 1/2 до 1 дюйма в диаметре. В теплице садоводы обычно собирают зеленый лук примерно через 30 дней после посадки или через 40-50 дней после посадки семян.

Закалите сладкие и сухие растения лука за неделю до высадки на открытом воздухе, поместив плоские луковицы в холодную камеру или защищенное место. Посадите лук на расстоянии 3 дюйма друг от друга рядами от 12 до 18 дюймов в саду. Ожидайте, что урожай сладкого или сушеного лука будет примерно через 100 дней.

Ссылки

Советы

• Рассмотрите возможность посадки лука-севка — маленьких, спящих луковиц, которые дают большие луковицы при посеве — вместо семян.
• Луковицы короткодневных сортов образуют луковицы, когда световой день составляет 12 часов или меньше. Сорта лука длинного дня дают луковицы при 15 и более часах солнечного света.

Предупреждения

• Продезинфицируйте квартиры и контейнеры 10-процентным раствором отбеливателя перед добавлением почвы, чтобы снизить вероятность заболевания.

Writer Bio

Ким Дитер преподавала уроки агрономии, разрабатывала учебную программу и участвовала в процессе аккредитации школ на уровне средних и общественных колледжей с 1980 года. Она имеет степень магистра наук в области животных Калифорнийского университета в Дэвисе наука.

Как вырастить лук из семян

Выращивание лука из семян открывает широкое разнообразие форм, вкусов, размеров и цветов для выращивания. Вот несколько советов по выбору сортов для вашей зоны выращивания и по выращиванию лука из семян в помещении при свете.

Лук является одним из основных продуктов на кухне и незаменим для придания аромата многим блюдам в течение всего года. Одна из моих целей в саду каждый год — сажать достаточно лука, чтобы удовлетворить нашу трапезу, консервированные соусы и сальсу, а также зимнее хранение.

Лук можно сажать из рассады, сеянца или выращивать из семян. Саженцы лука продаются пучками и могут быть куплены в Интернете или в местном садовом центре. Наборы лука — это незрелые луковицы, выращенные в прошлом году, и весной их легко найти в местных садовых центрах и питомниках.

Я помню, как сажал лук-севок в детстве, когда моя семья каждую весну «садила сад». Когда я начал свой собственный сад, я продолжил традицию покупать совки лука-севка и закидывать их весной в землю. В целом, выращивание лука из сеток у меня не получилось. Некоторые из них не прорастали, а некоторые в конечном итоге склеивались болтами, прежде чем образовались большие луковицы. Лук, который действительно рос из сеток, был довольно маленьким и долго хранился недолго. Я также был недоволен ограниченным разнообразием доступных наборов лука, которые обычно обозначались как желтый, белый и красный.

Выращивание лука из семян открывает широкое разнообразие форм, вкусов, размеров и цветов для выращивания.

Как вырастить лук из семян

Луку нужно время, чтобы развиться из семян. Посев внутрь в январе или феврале при растущем освещении с последующей пересадкой в ​​сад ранней весной — это единственный способ вырастить лук из семян и добиться его созревания в моем саду зоны 5. Если вы живете в более южных районах, вы можете сажать семена лука в конце лета — начале осени, перезимовать, и они начнут расти, когда погода станет теплой.

Выберите семена лука:

Семена лука хранятся недолго, поэтому покупайте только те семена, которые вы будете использовать в течение одного или двух лет. Если вы планируете хранить лук на зиму, выберите сорта, которые известны своей способностью к долгому хранению. Также не забудьте выбрать сорта для вашего района выращивания. Лук делится на короткий, нейтральный и длинный:

• Лук короткого дня идеально подходит для зоны устойчивости растений 7 и более теплой, где мягкая погода позволяет им расти в осенние и зимние месяцы и собирать урожай в марте, апреле и мае.Лук короткого дня загорается, когда солнечный свет увеличивается до 10-12 часов (смотрите здесь). Некоторые распространенные виды лука короткого дня — красный бургундский, видалия и красный креольский.
• Нейтральный или среднесуточный лук можно выращивать практически в любом климате. Лук с нейтральным дневным светом рекомендуется выращивать, когда солнечный свет увеличивается до 12-14 часов. Обычный дневно-нейтральный лук — это Candy и Cabernet.
• Лук длинного дня — это то, что мы выращиваем на Севере в зоне устойчивости растений 6 и ниже.Их рано высевают при свете и пересаживают в сад весной, чтобы у них было достаточно времени, чтобы вырасти до образования луковиц. Лук длинного дня превращается в луковицу, когда солнечный свет увеличивается до 14-16 часов (посмотрите здесь). Некоторые распространенные виды лука для длинного дня — это патерсон, белый сладкий испанский и Айлса Крейг.

Как сеять семена лука:

Посадите семена лука в помещении за 8-10 недель до последней даты заморозков (посмотрите свои здесь, на PlantMaps.com). Я использую переработанные ягодные контейнеры для выращивания рассады лука.Контейнеры имеют глубину около 4 дюймов и имеют множество отверстий для слива.

1. Заполните контейнеры предварительно увлажненной исходной смесью для семян, равномерно посыпьте семена поверх почвы, опрыскайте водой, накройте 1/8 дюйма исходной смесью для семян и осторожно надавите, чтобы убедиться, что семена контактируют с влажной почвой.

2. Промаркируйте контейнеры, поместите в плоский или водонепроницаемый контейнер для семян, накройте крышкой от влаги и поместите на коврик или в теплое место при температуре около 70-75 ° F (21-24 ° C).

3. Как только семена прорастут, снимите купол влажности и поместите под свет в прохладном месте (см. Как построить систему освещения для выращивания).

4. Поддерживайте равномерное увлажнение почвы. Поливать разбавленной рыбной эмульсией или компостным чаем каждые две недели. Обрежьте верхушки ножницами, чтобы ростки лука оставались высотой около 3 дюймов. Это поможет контейнерам не утяжелиться и доставит больше питательных веществ к корням, а не к листве. Обрезь можно добавлять в супы, салаты или использовать в качестве начинки для пиццы.

Закалить рассаду лука:

Лук морозоустойчив и переносит прохладные весенние температуры. Начните закаливать пересадку лука примерно за 4 недели до последней ожидаемой даты заморозков (смотрите здесь). Следите за погодой на предмет отрицательных температур. Лук хорошо переносит низкие температуры, но молодые саженцы уязвимы для заморозков и заморозков. Как закрепить трансплантаты.

Закалка — это процесс адаптации растений к внешней среде, чтобы они могли приспособиться к солнечному свету, прохладным ночам и менее частому поливу.Начните закаливание в защищенном месте на несколько часов в первый день, немного увеличивайте каждый день, пока саженцы не выйдут на улицу на ночь.

Пересадка рассады лука в сад:

Выберите место для выращивания, которое получает полное солнце или шесть или более часов прямого солнечного света в день. Лучше всего лук растет на рыхлой плодородной почве, которая хорошо дренируется. Добавьте готовый компост, чтобы добавить питательные вещества и органические вещества для улучшения дренажа. Перед посадкой внесите в почву универсальное органическое удобрение, такое как Espoma Plant Tone.

1. Для пересадки осторожно извлеките саженцы из контейнера, осторожно сжимая пластик, держите руку над саженцами, переверните контейнер вверх дном и осторожно встряхните.

2. В большинстве случаев корневой ком распадается при извлечении из контейнера. Если лук посеян более плотно, корни будут более прочно удерживать почву. Осторожно разделите рассаду лука на части для посадки по одному, чтобы корни не засохли.

3. Пересадите разделенные саженцы на расстоянии 3–4 дюймов в зависимости от сорта (проверьте упаковку с семенами на предмет рекомендованного расстояния). Я использую вилку или небольшой инструмент для пересадки рассады лука. Вытягиваю почву вперед, помещаю рассаду лука в лунку и осторожно отодвигаю почву. Никаких похлопываний и утрамбовок.

4. После пересадки рассады осторожно полейте грядку. У лука неглубокая корневая система, и его необходимо часто поливать, чтобы почва оставалась равномерно влажной. Не прополкайте грядку, чтобы лук не боролся за питательные вещества или ресурсы.

Лук можно собирать молодым, как зеленый лук, или оставлять для полного созревания. Лук закончил расти, когда его ботва перевернулась. На этом этапе прекратите полив и дождитесь засушливого дня для сбора урожая. Соберите урожай, выложите для лечения и храните на зиму. Посетите эту ссылку для получения дополнительной информации о том, как собирать, лечить и хранить лук.

Вам также может понравиться:

[sc: gglnews]

Посадка и междурядье | USU

Подготовка посевного ложа

Семена лука нуждаются в твердой, мелкозернистой почве в семенном ложе для хорошего прорастания и создания насаждений.Лучше всего лук растет в почве с хорошим содержанием органических веществ и pH от 6,0 до 7,8. Подготовка посевного ложа начинается осенью прошлого года. Сначала поле вспахивается, чтобы улучшить состояние почвы, а затем почва формируется в грядки, которые в зимние месяцы оседают в результате замерзания и оттаивания. Весной, непосредственно перед посадкой, грядки выравнивают гребневой бороной или катком и высаживают. Поскольку некоторые болезни лука переносятся в почву, большинство полей следует засеивать луком только один раз в пять-семь лет.

Норма высева и междурядье

Поля следует засеивать с начала марта до середины апреля, когда луковые грядки достаточно сухие, чтобы избежать уплотнения или проблем с прорастанием во время посадки. Семена лука прорастают при температуре выше 40 ° F; оптимальная температура почвы 75 ° F. Если семена посажены слишком рано, более прохладный воздух и температура почвы замедлят прорастание и всходы (потребность от 15 до 25 дней) и замедлит рост проростков.Поливная вода обычно доступна только после середины апреля, поэтому посадка в марте и апреле позволяет семенам лука прорасти после весенних дождей. Исследования показали, что большинство посадок, произведенных до 15 апреля, обеспечат наилучшие урожаи лука. Если посеять позже, жаркие летние температуры вызывают развитие луковиц до того, как произойдет достаточный рост листьев, что приведет к уменьшению конечного размера луковиц.

Лук можно выращивать из севка, семян или пересадок. Луковый набор — это маленькая бездействующая луковица, которая после посадки дает луковицу большего размера.Пересадку лука начинают из семян в теплице или выращивают в поле (на юго-западе США), а затем отправляют производителям до посадки в поле. Фермеры, которые хотят выращивать лук для нишевых рынков, таких как фермерские рынки, придорожные прилавки и сельское хозяйство, поддерживаемое сообществами (CSA), могут захотеть использовать пересадку, которая позволяет получить более ранний урожай.

Посадка

Лук высевается на грядки разной ширины в зависимости от системы возделывания и оборудования отдельного производителя.Используйте грядку шириной от 26 до 44 дюймов (от центра к центру) с 2-4 семенными рядами на грядку. Равномерная заделка семян и расстояние между растениями в ряду имеют большое влияние на размер луковиц и имеют решающее значение для хорошего приживления насаждений. Семена следует сажать на глубину от 0,5 до 1 дюйма. Избегайте больших расстояний, которые позволяют получить большие луковицы с толстой шейкой. Как правило, междурядье от 3 до 4 дюймов обеспечивает как высокий общий урожай, так и более высокий процент лука на больших рынках (3,0–3,5 дюйма), крупных крупных (3,5–4,0 дюйма) и колоссальных (4+ дюйма) рынках. классы.

Многие сеялки используются для посева лука, и все они должны быть тщательно настроены для поддержания необходимой глубины и нормы высева. Рекомендуется сеялка типа «мелкий посевной» с коротким высевом. Вакуумные сеялки точного высева и другие типы сеялок точного высева могут быть очень эффективными при регулировании расстояния между растениями и сокращении количества используемых семян.

Дополнительная информация

Как сажать лук-севок

Выращивание лука от посева до сбора урожая

Лук — овощ, который нельзя не выращивать.Почему? Ну с чего начать! Для начала, лук очень легко выращивать, и при правильном приготовлении луковицы надежно хранятся до шести месяцев. Как и в случае с картофелем, есть что-то очень приятное в том, что богатый урожай можно получить даже с небольшого участка, и в качестве отправной точки для многих рецептов есть все основания выращивать свой собственный. Так что не будем торчать: вот наше руководство по луку от посева до сбора урожая.

Начало работы с луком

Лук репчатый бывает традиционного желтого и красного цветов, но обратите внимание на белые сорта, которые часто крупнее, мягче и отлично нарезаются тонкими ломтиками для салатов.

Чтобы ознакомиться с обширным списком сортов, воспользуйтесь нашим Планировщиком садов, где вы можете составить список сортов для каждой культуры (включая, конечно же, лук!) И прочитать описания сортов на досуге. Добавьте немного лука в свой план, затем откройте Список растений, чтобы проверить лучшие даты посева, посадки и сбора урожая для вашего конкретного местоположения.

Лук любит солнечные и открытые участки с хорошо дренированной почвой, обогащенной органическими веществами, такими как компост или хорошо перепревший навоз.Если ваша почва тяжелая и имеет тенденцию оставаться слишком влажной, выращивайте лук на приподнятых грядках или на холмах, чтобы улучшить дренаж.

Запуск лука в лотках для пробок — без проблем

Выращивание лука из семян в помещении

Для самого раннего начала посейте семена лука в лотки или горшки для последующей пересадки в качестве рассады. Это позволяет избежать прореживания, способствует более экономному использованию семян и, учитывая защиту теплицы или холодного каркаса, означает, что в конце зимы посев может начаться как минимум на месяц раньше.

Заполните лотки с пробками посадочной или универсальной почвенной смесью, плотно вдавив ее в ячейки. Посейте по щепотке от четырех до восьми семян на ячейку, затем залейте большим количеством почвенной смеси на глубину от четверти до половины дюйма (1 см). Вода с мелкой струей воды.

Пересаживайте полученные саженцы, пока они еще совсем маленькие, чтобы не повредить нежные корни. Сделайте ямки в подготовленной земле, высаживая каждый пучок саженцев на расстоянии около 10 см друг от друга перед укреплением и поливом.

Пересадка рассады лука для экономии времени и места

Посев лука на открытом воздухе

Прямой посев можно начинать весной, как только почва станет обработанной и немного прогреется. Выровняйте уровень почвы, затем разметьте сеялки примерно на полдюйма (1 см) глубиной и на расстоянии 30 см друг от друга. Посейте семена очень тонко, накройте и полейте ряды, чтобы они укоренились. Прореживайте сеянцы поэтапно, пока они не станут на расстоянии 2 дюймов (5 см) друг от друга для большого количества луковиц меньшего размера или 4 дюйма (10 см) для меньшего количества луковиц большего размера. .

Укрытие ранних посевов или пересадок укрывной тканью или шерстяной тканью помогает ускорить процесс в начале сезона и может помочь снизить склонность к заеданию.

Некоторые особо выносливые сорта лука можно также сеять в конце лета, чтобы пережить зиму и дать более ранний урожай весной или в начале лета.

Посадка лука-севка — короткий путь к успеху

Выращивание лука из комплектов

Во многих регионах можно купить рассаду лука для немедленной посадки.Альтернатива — наборы растений. Наборы представляют собой частично выращенный лук, который очень легко выращивать и который экономит время при посеве. С другой стороны, они не так хорошо хранят, как лук, выращенный из семян или трансплантатов, и они несут более высокий риск завязывания (цветения), что делает луковицу слишком жесткой для еды. Однако существуют термически обработанные разновидности, которые более устойчивы к болтовым соединениям.

Тем не менее, когда дело доходит до удобства, наборы — явные победители. Растение укореняется в середине весны в подготовленную, свободную от сорняков почву, когда почва становится пригодной для обработки и немного прогревается.Оставьте только кончики, торчащие из земли, и разместите их на расстоянии 2–4 дюймов (5–10 см) друг от друга, в зависимости от окончательного размера луковицы, которую вы хотите получить. Некоторые наборы можно также посадить ранней осенью, чтобы следующим летом дать урожай на два месяца раньше.

Уход за луком

Лук, пересаженный из лотков для пробок, можно оставить как есть или прореживать после того, как он немного вырос, чтобы получить более крупные луковицы. Вы можете наслаждаться прореживанием как зеленый лук.

Лук как мелкокорневые растения следует хранить поливом в сухую погоду.Держите сорняки поверх сорняков, тщательно прополивая их между рядами, а затем вручную пропалывая ряды, чтобы не повредить корни.

Обработка лука на решетках обеспечивает хорошую циркуляцию воздуха.

Сбор и хранение лука

Приближается время сбора урожая, когда большая часть листьев наклонилась к земле.