Выращивание клубники в промышленных масштабах: бизнес-план, рентабельность бизнеса, технологии выращивания

Содержание

Почему я не советую делать бизнес на клубнике или бизнес план Бабушкины Сказки

Вы верите в возможность так легко и просто заработать на крестьянском подворье, при этом с трудом догадываетесь, в каком месте растут у земляники усы? Тогда я попытаюсь разубедить вас, сберечь ваши деньги, силы и время. А еще нервы — они вам понадобятся, если вы все же решите всерьез заняться выращиванием земляники на продажу.

Бизнес на клубнике: почему не работают цифры?

Почему не работают в большинстве случаев бизнес планы заработка на клубнике? А потому как цифры приводятся средне-потолочные. Не учитываются многие статьи расходов — вот и отсюда рентабельность выше 100%.

Так, средняя урожайность — до 25 т/Га — такая урожайность при выращивании земляники считается завидной, поверьте, в среднем же 16-18 т/Га. А значит, с наших 10 соток мы получим порядка 2000 кг при 3000-3500 в средний год на сортах средней руки и до 450-500 на самых продуктивных — подсчеты верны для ранней, для ремонтантной — иные вовсе цифры.

Для начала прикинем масштабы производства клубники: без них все подсчеты рентабельности — вода водой, годная лишь для студентов-недоучек с/х вузов. Все просто: при большем валовом сборе себестоимость единицы продукции, в нашем случае 1 кг сладкой ягоды земляники, меньше. Так, при оптовой закупке саженцев фермер покупает их раза в 2 дешевле садовода, покупающего 5-10 штук, в 1.5 раза мелкотоварного производителя, покупающего пару сотен. Та же ситуация и с оптом минеральных удобрений, органики и укрывного материала — об этом знаю все, кто хочет знать. Итак, о масштабах.

  • Капельный полив — на участке больше сотки не дешевое удовольствие: вам нужно будет подсчитать стоимость всей системы, зависящее и от обрабатываемой площади.
  • Расходы на удобрения: большинство агрохозяйств не признается, сколько и каких удобрений внесено. Коммерческая тайна, знаете ли. А в статьях напишут лишь общие рекомендации для садоводов-любителей. Придется самим вникать в искусство агрохимии, искать варианты экономные, эффективные.
  • Расходы на транспортировку, перевозку и хранение — никто не знает, как далеко придется везти начинающему свое дело товар: откуда могут быть точные цифры на транспортные расходы?

Не учитываются непредвиденные обстоятельства в виде погодных условий, человеческий фактор — не нашли сбыт, порча продукции и пр.

Расскажу о статьях расходов в первую очередь. Цифры приведу в условных единицах, у.е. то есть — для уважаемого интернет-сообщества, в разных странах проживающего и в разных таньге товар меряющего. Я не буду описывать промышленное выращивание — к слову, выражение не корректно: промышленное — означает механизированный сбор. Ручной — просто производство ягоды, в моем случае — мелкотоварное.

Наш дикий рынок дик, но вариабельности не занимать

Идей промышленного выращивания клубники много — выращивание в теплице, на гидропонике, в мешках — не будем касаться данных тем. Еще наши бабушки начинали свой бизнес выращивания голландской клубники на своих 6-ти сотках, оставшиеся у разбитого корыта экономики внуки его продолжают — в более крупных размерах, и не дома, в палисадничке, а на плантациях, в теплицах. Разумеется, закрытый грунт дает много преимуществ — но разговор не о тепличном хозяйстве, а о выращивании на частном подворье, в поле, так сказать.

О сортах — если вы покупаете саженцы в именитых питомниках — вы обеспеченный человек, если у малознакомых фермеров, без гарантии — обеспеченным человеком вы не будете. Чистая рассада дорого стоит — но оно того стоит: выгоднее не возиться с маточником, а получать прибыль за счет оборота, закупая рассаду фриго. Однако, если есть за что закупать. А если нет — покупаем дорогие в проверенных питомниках, у хорошо знакомых продавцов, в проверенных магазинах — и выращиваем свою рассаду.

Что касается лучших — о них разговор отдельный. Главное, лишь бы соответствовал назначению — промышленый, урожайный, транспортабельный и вкусный — главного много — но разговор, увы, не об этом.

Калькуляция себестоимости: и в шутку, но всерьез

Если вас интересует себестоимость и рентабельность производства клубники в Украине, России, обратите внимание на данный пункт — практика есть практика, это не на бумаге рисовать красивые цифры. Обратите, несмотря на шутливый тон автора.

Представим себе маленький уютный участочек — плантацию в 10 соточек. На каждую сотку в среднем приходятся 500 кустиков, 10 х 500 = 5000 штук получится.
Считаем далее: цена посадочного материала, каждого кустика земляники ЗКС — до 0.2-0.5 у.е. в зависимости от сорта, класса и типа рассады — я беру фриго класс А, А+, А++ стоит дороже, если от 500 штук брать будем. Итого — 2500 у.е. (по сегодняшнему курсу у.е. к грн — 1:25).

Хотим фриго — будет нам и фриго. А еще лучше рассада чистая, свободная от бактерий всяко-разно вирусных да грибковых спор, вредителей не видевшая, из питомников — А класс, высший. Такая дорого стоит. Хороша она — нет риска скоропостижного заболевания всей засаженной плантации, нужны средства профилактики, а не защиты — уже дешевле. Но вот себестоимость продукции, увы поднимается, да и карману страшно от таких расходов, не так ли — ведь нам обещали бизнес на клубнике практически с нулевыми затратам — неужто обманули? Нет, просто умолчали о его настоящей стороне — реальной себестоимости.

Небольшое отступление: говорить мы будем о клубнике ранних сортов. О выращивании на продажу ремонтантной — в следующей статье, разговор другой совсем. К слову, в России, Белоруссии, на Украине преимущественно выращивают промышленники ранние сорта, ремонтантных — меньшая доля. Почему — как ни странно, выгоднее, оборот быстрее несмотря на видимые преимущества большего вала ремонтантов, меньше риски.

Практикум

Садить будем в конце лета, когда жара спадет, не дотягивая до осени. В это время дорог каждый день — он отодвигает или приближает урожай следующего года. Конец июля — август в зависимости от региона.

Саженцы — исключительно ЗКС. Или пересадка с комом земли. Чем позже садим — тем ком земли больше.
Не должна стоять жара, убивающая саженцы — это главное. И полив, мульчирование должны быть организованы.

О мульче и укрывном материале: под пленкой или на пленке — все равно она нужна

Мульча — без нее никуда. Можно высаживать на агроволокне, можно на пленке, можно и на соломе. Растительная — вариант экономный. Предохранит грунт от пересыхания, перегрева, сэкономит полив, да и сорняки не пробьются. Но где вы видели ту же бесплатную солому — если видели, то мне расскажите — прибегу за ней. Удовольствие не из дорогих, но и за нее расплачиваться придется: как минимум, 10-15 у.е. оставите в кошельке довольного соломовоза, подкинувшего вам пару-тройку тюков.

Но вариант экономный, зачастую не самый лучший. Мульча органическая, перегной + торф поверх солома, обойдется дороже, на 30-35 у.е. потянет, если повезет — вариант хорош для сада, где десяток кустиков растут. А нам подешевле подавай. А подешевле — дорогущая пленка или агроволокно, на котором и садить полагается. Цена его — справитесь? Если нет — вспомним о соломе и забудем об агроволокне и пленке.

Самое страшное — укрывной материал — 150-180 у.е. за рулон не хотели? Хочешь-не хочешь, даже если не мульчировать, но в зиму и весной ранней от заморозка и для раннего созревания укрывать надо.
Поскольку говорим о бизнесе на клубнике в открытом грунте и его рентабельности, то вспомним о тоннелях, навесах, не говоря о теплицах. Нет, о теплицах не говорим — просто о укрытии, ускоряющем созревание. Укрывать будем либо агроволокном белым, либо пленкой. А платить будем? Еще один рулон, пожалуйста. Не будем — обойдемся без раннего созревания, когда ой как в цене клубника.

Так вот этого рулона может и не хватить, знаете ли. А без него — газеткой не прикроешь. Чай, не в саду у бабушки, когда замульчировать грядочку соломой да опадом можно: снежком притрусит — вот и перезимует все. Раз решили заниматься промышленным выращиванием клубники-земляники всерьез — будьте добры, укрывайте правильно — обледенение корней с последующими выпадами дорого нынче стоит.

Без воды — не туды или стоимость полива

Капельный полив — обойдется нам порядка 200 зеленых тугриков в зависимости от количества капельной ленты. Не стоит скупердяйничать: там и полив под корень, и экономия воды, и фертигация, и туманная установка по желанию — любой каприз за ваши деньги.

Кормим-подкормим: почем химия огородно-полевая?

Составляем наш бизнес план выращивания клубники далее. Следующая статья затрат — органика и минеральные удобрения.
Органика — навоз по-нашенски: на 1 Га приходится под посадку до 100-120 т, т.е. на 1 сотку — до 10 кг, на 100 — сотня, центнер. Сколько в ваших местах добро это — знаете, тогда сами впишите цифру. В нашенских, за привоз да за разбрасывание медом механических, культиватором — обошлось всего в 50 у.е. — дешево это, очень дешево — знакомые помогли по-дружески. А так органическое производство хорошо, разумеется, но затратное это дело — минеральные удобрения дешевле, в разы причем.
Удобрения минеральные — подсчитаем внесение в год посадки, и на следующий — в фазе до цветения, бутонизации и созревания — выйдем еще на 55-60 у.е. Это тоже дорого — промышленникам ввиду опта дешевле достаются подкормки сладкой ягоды, как злые языки поговаривают — а может, добрые — кто знает.

Все в тень!

А еще, ввиду жары да засухи, не только на юге орудующих, притеняющие сетки в моду вошли. Гениальное, знаете ли, изобретение — не печется ягода, не горит лист: стоит земляника бодрая да свежая, наливается ягода соком да сахаром.

Защищайтесь!

А еще не подсчитали главного: любим сладкое не только мы — а еще и вредители: хрущ да земляничный клещ и пр. А еще болезни — пятнистости, альтернариоз да иже с ними. Что делать — запасать средствами профилактики — чтобы за средства борьбы не переплачивать. Удовольствие использовать достижения агрохимии обойдется в 30-35 у.е. для нашего участочка — не много, не мало — в самый раз. Вносить будем в системы фертигации, по новомодному, по старинке не стоит — малоэффективно, да и зачем капле простаивать.

Устали наводить экономику? Нет — тогда перейдем экстерном к году следующему — урожай снимать будем. Рано радуетесь прибыли, господа, барышни, пани и панове: нас ждут новые расходы, заодно и доходы и рентабельность выращивания земляники окончательно подсчитаем.

Дождались урожая: почем метр земляники?

О бытовой химии — простите, об удобрениях и средствах защиты мы говорили выше. Учитывать не будем.
Об укрывном материале — хватит ли, не прохудился — пусть его на 2-3 года и хватит, но 2 рулона нужно. Один купим в год посадки для дифференциации расходов и минимизации рисков — вдруг передумаем агробизнесом мучиться, второй — на второй год. Этим материалом и зимой, и весной укрывать будем. А на третий, когда рассаживать розетки придется — он еще понадобится, не переживайте.

Горшки для рассады — на случай желания продолжать благое дело, для заведения собственного посадочного материала и экономии кровных у.е. они пригодятся. Рассада в горшках в качестве посадочного материала ценней куда с открытой корневой системой.

В ожидании чуда или второй год

Снова заскучал читатель? Тогда приступим к главному — собираем урожай. На понадобятся:
Тара (пластиковые контейнеры, блистеры, стаканы для розницы и прочие). А еще — те же лукошки, корзинки из простого шпона — только дороже они пластика. Не стоит экономить на емкости: чем меньше заполняем для свежего рынка тару, тем целее продукция, тем меньше потерь. Европейцы умные: чуть ли не по 100 г для супермаркетов фасуют. А мы — лукошками да лукошками, широка славянская душа!
Кроме шуток: емкость для сбора не должна превышать 2 кг — привезете компот. Вкусный, но нужны лишь вам. А может, даже и не нужный — потому как невкусный.

На тару пойдет как минимум 20-25 у.е. — это действительно мало, учитывая засаженную земляникой площадь.

Стой, кто идет — охраняем выращенное

Как вы догадываетесь, на ваш урожай покушаться могут не только жучки-паучки. Тем более, если ваша плантация далеко от усадьбы, или вовсе в чистом поле за городом. Последнее — весьма рискованно, поскольку даже в селе найдутся личности, не брезгующие поживиться чужим добром. Пункт этот не стоит обходить вниманием: укрепление ограды, проволока, установка сигнализации — все это я прошла на собственном опыте.

Кто бы мог подумать, что соседка 70 лет отроду ловко будет прогибаться под двумя рядами натянутой самодельной сигналки и с завидной скоростью собирать наш урожай? Нет, ей я даже ничего не сказала — от пары килограмм не обеднела, да и угостит ее надо было, хотя люди и не бедные, дети-внуки приезжают на таких авто — ой прямо. Но вот на случай нашествия неблагополучного семейства, на окраине нашего дачного поселка проживающего, пришлось отца как заслуженного электрика к делу привлекать: наладил в итоге.

А еще есть видеокамеры — чтобы видеть и запугивать потенциальных воришек и прочие прелести цивилизации. Готовы внести их в бюджет коммерческого выращивания земляники — тогда записываем в наш список затрат.

В итоге, на скромные попытки оградить территорию от вторжению пойдет от 50 у.е. до 250 — все зависит от ваших фантазий. Возьму скромный минимум — на проволоку и подключение сигнализации, освещение — фонари и пр. китайские штуки.

Не думай о реализаторах свысока: наступит время — сам пойдешь. Наверное…

Реализация: если выращиваете для свежего рынка землянику, даже при 10 сотках вам понадобится молниеносная скорость реализации. Молниеносная — значит быстрая: скоропортящийся продукт ждать не будет. Есть ли у вас в противном случае рефрижераторы, стационарные холодильные установки с циркуляцией? Хорош в бизнесе микроавтобус-рефрижератор — и транспортировка, и хранение — готовы приобрести на случай расширения клубничных угодий?

Читайте также: Мой клубничный бизнес — как я чуть не построила Ягодное Королевство.

В любом случае, на горюче-смазочные материалы для своего транспорта, чужого вам придется потратится. Почем нонче топливо — вспомните да на нужные расстояния умножьте. Как минимум, от 25 у.е вам придется за сезон накатать. То соломки подкинуть, то за пленкой смотаться, а когда вал пойдет — ох как наездитесь.

Если нет, то опять же, вспомним о свежем рынке и нескольких торговых точках, где должно быть все в порядке с документацией, о бумажной волоките, т.н. санэпидемстанциях — слышали о таких организациях, проверять товар любящих, и о патентах честного торговца — ИП и т.д. в разных государствах зовущихся. К слову, также деньги нужны на официальное оформление деятельности — мы ведь граждане законопослушные, и товаром да прибылью рисковать не хотим.

Самый верный путь — добрую часть, оставшуюся от вычета рынка, сдать в хорошие руки оптовиков либо супермаркетов (те тоже берут по выгодной для себя цене). Причем отдать быстро — иначе залежится товар. Еще вариант — на переработку сдать, но о нем побеспокоится нужно заранее, на фазе цветения и завязи, так сказать — перерабатывающим предприятиям хороша ложка к к обеду, а обед готовят заранее.

Сумев разыскать все точки сбыта, мы не оставим шанса потерять по крайней мере большую долю урожая, стоящего немалых, как оказалось, средств.

О руках рабочих наших с вами рабочих

К слову, мы забыли о главном. Самая главная статья расходов в год сбора — рабочие руки. вы просто не успеете сами. Не успеете и все тут. Как минимум, ваш семейный подряд должен состоять их 3-х человек, ловко орудующих как садовым инвентарем, так и умеющим торговать и торговаться. Как необходимый, что вероятнее всего, максимум, вам нужно будет нанимать одного-двух человек для сбора — для 10 соток этого достаточно при условиях сбора каждый день, и еще одного продавца. Сколько платить будете — разумеется, ваша коммерческая маленькая или большая тайна. Только не забудьте вычесть данную сумму из суммы прибыли — внести ее в себестоимость земляники на продажу. И, разумеется, не забудьте о ней при подсчете клубничной рентабельности.

Подводим итоги

Таким образом, суммируя основные затраты, получим крупную сумму.

Для начинающих — сколько можно собрать клубники с сотки — от 220 до 250 кг при хорошем раскладе, чаще — меньше. С нашего участка будет считать минимум, вычитая некондицию, убытки при перевозке и пр. 200 кг.

  • Стоимость ранней клубники на рынке колеблется 1.2-1.7 у.е — в зависимости от региона и времени: в начале мая — дороже, к июню дешевеет. Опт, переработка — еще дешевле. Возьмем среднее значение.
  • Согласно нашему бизнес плану, себестоимость производства клубники приблизительно следующая: 1 кг — 0.6-0.8 у.е.
  • Таким образом, мы заработали грязными, так сказать, 3700 у.е. А сколько потратили? Да примерно столько же,пересчитайте. Если в первый год мы окупили все покупки — тот же посадочный материал, капельный полив, пленку, удобрения и средства защиты — то мы молодцы. Если заработали поверх — свурхумницы.

Как так — спросите вы. А как же рентабельность земляничного бизнеса — как минимум 50%, говорят? Так это в последующие года. Именно поэтому начинать нужно с малых объемов — если нет свободного капитала. Не стремиться закупить все и вся сразу — если не готовы к возможности уйти в минуса, не получить прибыли и даже окупаемости.

Таким образом, вышесказанное резюмируя — кто сказал, что выращивание клубники как бизнес на 100% рентабельное занятие, кто твердил о невероятной выгоде и практически отсутствующих расходах? И это мы не говорили о возможных потерях, неожиданных расходах и подводных камнях, ожидающих земляничника — там чем дальше в лес, тем больше дров наломать можно. Тем не менее, это выгодно. Это действительно выгодно — если вы представляете реально все статьи расходов — часть из них я описала вот таким необычным образом.

Похожие материалы

Выращивание клубники в открытом грунте: посадка и размножение

Сочная и ароматная клубника в период плодоношения становится главным украшением садового участка. Многие дачники мечтают организовать сразу несколько грядок с таким обитателем, но опасаются, так как эту ягоду считают довольно требовательной культурой. Выращивание клубники в открытом грунте – процесс, для которого важно правильно выбрать сорт и понимать все законы агротехники.

Урожай клубники

Содержание статьи

Лучшие сорта клубники для посадки в открытый грунт

Существует масса сортов этой запашистой ягоды, и каждый отличается своими плюсами. Так, большинство садоводов склоняется к выращиванию ремонтантной клубники. Эти разновидности могут давать ягоды до самой осени. Кроме того, урожай на них гораздо обильнее, чем на других сортах.

Обильный урожай клубники

Лучшие сорта ремонтантного типа:

  1. «Мара де Буа». Сорт подходит для областей с прохладным климатом. Дает сочные и красивые ягоды, рассада хорошо воспринимает перевозку. При пересадке приживается 95% кустов, что считается очень хорошим показателем.
  2. «Искушение». Ягоды этого сорта имеют необычный вкус с мускатными нотками. Можно добиться урожайности в 3 кг клубники с одного куста. Ягоды растут на кустах и усах, можно их собирать с середины мая по конец сентября.
  3. «Альбион». Подойдет для южных регионов. Кусты снабжены крупными листьями, которые способны спрятать ягоды от палящего солнца. Первый урожай созревает в последней декаде мая. Ягоды очень сладкие и красивые.
  4. «Елизавета 2». Российские селекционеры создавали этот сорт специально для территорий с постоянным холодом. Кустики дают сладкие ягоды, которые одинаково хороши для консервирования, заморозки и в свежем виде. Плодоношение начинается в первых числах июня и заканчивается в конце сентября.
Клубника сорта Искушение

Сорта клубники с ранним созреванием:

  1. «Эльсанта». Сорт родом из Голландии, который дает сладкие ягоды с легкой кислинкой. Клубника созревает быстро, идеальна для консервирования, но не подойдет для перевозки на дальние расстояния.
  2. «Кама». Необычайно ароматные ягоды, урожайность достигает 3 кг с одного кустика. Однако сорт очень требователен. Каждый кустик нужно мульчировать сухой травой, в противном случае ягодки будут подгнивать из-за контакта с землей. Они расположены очень низко и закрыты листьями.
Сорт клубники Кама
  • «Зефир». Датский сорт с богатым урожаем и большим числом цветоносов. Кусты невосприимчивы к болезням, однако перед зимой нуждаются в утеплении в виде шапки из сухой соломы или срезанных веток.
  • Клубника сорта Зефир

    Клубника с крупными плодами:

    1. «Хоней». Прекрасный сорт с крепким корневищем и интенсивным ростом. Имеет большие ягоды с необычайным ароматом. Урожай можно снимать с середины мая до конца июня. Кустики дают много усов, которые отрезают и прикапывают.
    2. «Гигантелла». Дает ягоды до 5 см в диаметре с плотной сочной мякотью. У кустов крупные листья, поэтому сажать их нужно подальше друг от друга. Отличается большим содержанием полезных веществ.
    3. «Фестивальная». Сорт с яркими сочными ягодами, которые тают во рту. С одного куста можно собрать до 3-х кг клубники. Требует особенного ухода.
    Клубника сорта Фестивальная

    Подробнее о выращивании ремонтантной клубнике можно прочитать в нашей статье.

    Цены на семена клубники

    клубника семена

    Когда нужно сажать клубнику?

    Первое, с чем нужно определиться – сроки высадки клубники. Они могут отличаться в зависимости от региона, где находится дачный участок, или предпочтений самого садовода.

    Например:

    1. Средняя полоса России и Подмосковье. Предпочтительное время посадки – последние дни апреля или начало августа.
    2. Южные регионы. Процедура актуальна в первой декаде сентября.
    3. Север России. Оптимальное время посадки – конец мая/начало июня.

    Самое подходящее время наступает, когда температура воздуха прогревается до +15 … +25 градусов. Если планируется весенняя или летняя посадка, участок готовят осенью. При осенней высадке подготовку проводят за пару недель до мероприятия.

    Для посадки клубники не требуется особенной почвы, подойдет универсальный грунт

    Подготовка к посадке клубники

    Дальнейшая подготовка к посадке состоит из нескольких пунктов. Они подробно разобраны в таблице ниже.

    Таблица 1. Процесс подготовки к посадке

    Этапы подготовкиОсобенности выполнения
    Выбор места
    Участок, где будут располагаться клубничные грядки, обязан соответствовать следующим требованиям:
    1. Почва с кислотностью от 5,5-6,5 Ph. Если кислотность ниже этого уровня, ее можно увеличить добавкой доломитовой муки в грунт. Эти процедуры допустимы только осенью.
    2. Не допускается посадка на слишком влажной почве. Для клубничных кустов не подойдет место, где скапливается вода после дождя или таяния снега. Иначе корневая система будет активно гнить.
    3. Под клубнику идет только суглинистая и супесчаная почвы. Нужно убедиться, что она хорошо пропускает кислород и воду, а также обладает хорошее плодородностью.
    4. Место должно хорошо освещаться. Только в этом случае ягоды откажутся яркими и сочными.
    5. На клубничных грядках недопустимо размещение других садовых культур. Кусты и сами ягоды без соседей растут более активно.
    6. Грунтовые воды должны протекать на глубине не менее 70-80 см от поверхности.
    Предшественники
    Грядки клубники будут уместнее всего на участках, где в предыдущий сезон росли:
    - горох, бобы, фасоль;
    - зерновые культуры;
    - зелень.
    Не стоит сажать клубнику после картофеля или томатов.
    Подготовка грунта
    Чтобы ягоды были ароматными и сочными, грунт необходимо подпитать. Для этого его удобряют смесью из:
    - 8 кг перегноя;
    - 100 г суперфосфата;
    - 30 г калийной соли.
    Указанного объема достаточно для подкормки 1 кв. м. почвы.
    Выбор саженцев
    Немаловажная деталь для хорошего урожая – выбор саженцев. Они должны соответствовать следующим характеристикам:
    1. Отсутствие механических травм на листиках и стеблях, а также следов болезни.
    2. Корни должны быть крепкими и мощными. Лучше выбирать посадочный материал с сильно разветвленными корнями.
    3. У розетки должно расти 3-4 молодых листочка.
    Формирование грядок
    Грядки необходимо формировать в соответствии с местом, которое было выбрано для посадки. Так, на возвышенности можно создать насыпную грядку от 10 см. Если грунтовые воды расположены близко к почве, высоту грядки увеличивают до 35-40 см.
    Самая подходящая ширина грядки – 95-100 см.

    Когда все подготовительные процедуры выполнены, приходит время для посадки кустиков клубники. Непосредственно перед высадкой почву необходимо еще раз перекопать на глубину около 30 см. Это позволит насытить почву кислородом. Также в процессе убираются старые корешки и вредители.

    Выращивание ягод в промышленных масштабах

    Принципы посадки клубники

    Посадка кустиков клубники происходит по следующим принципам:

    1. Оптимальное время посадки – ранее утро или поздний вечер. Нужно выбирать время так, чтобы на улице не было ослепительного солнца. Иначе молодая поросль обгорит, так как еще не успела адаптироваться.
    2. Согласно стандарту, промежуток между кустами нужно оставлять около 25 см. От ряда к ряду сохраняют расстояние в полметра.
    3. Глубина гнезда для посадки кустика должна быть до 15 см.
    4. Во время посадки нужно смотреть за тем, чтобы корневая шейка поднималась над поверхностью. Иначе растение в ближайшее время засохнет.
    Посадка клубники под пленку

    Методы выращивания клубники

    Различают массу способов созревания клубники. Для незакрытой почвы наиболее актуальным будет классический метод посадки. Другие вариации считаются нестандартными и предполагают использование вспомогательных материалов. Это могут быть различные емкости или ландшафтные горки.

    Пирамида для выращивания клубники

    Вариант 1. Классическое выращивание

    Различают 2 классических метода выращивания. Это:

    1. Однострочный. Между рядами оставляют расстояние в 60 см, между кустами клубники – 15 см. Рекомендуется при весенней и осенней посадке.
    2. Двухстрочный. Промежуток между рядами – 30 см, между кустиками – 20 см. Этот метод подразумевает наличие большего числа растений, чем при однострочном варианте.

    Расстояние между кустиками и рядами предусмотрено с целью обезопасить поросль от вредителей. Если садовод уверен в здоровье своих посадок, можно делать интервал немного меньше.

    Классические схемы посадок клубники

    Вариант 2. Нестандартные способы выращивания

    При классических методах выращивания грядки могут занимать слишком много места. Специально для небольших садовых участков были разработаны нестандартные методы выращивания. Это:

    1. Вертикальная посадка. В случае вертикальной посадки растения могут располагаться в трубах, в специальной сетке, небольших горшках или использованных автомобильных шинах. Элементы для высадки обустроены вертикально, друг под другом или в шахматном порядке. Способ позволяет значительно сэкономить место.
    2. Посадка в пакеты. Полиэтиленовые мешки с плодородным грунтом и клубничной рассадой складывают горизонтально или развешивают на вертикальной поверхности. В мешках оставляют отверстия для развития кустиков.
    Выращивание клубники в пакете
  • Выращивание под агроспаном. Такие же грядки, как при классическом методе, поэтому для экономии места способ не подойдет. Его используют для повышения урожайности, так как под агроволокном клубника растет быстрее.
  • Гидропоника. Кустики размещают на горках из смеси минваты, кокосового волокна и торфа. Оптимальный способ выращивания в промышленных парниках. Дает внушительный клубничный урожай.
  • Вертикальное выращивание клубники в горшках

    Как сажать ремонтантные сорта

    Ремонтантная клубника требует особенного подхода. Ее посадка происходит по следующим принципам:

    1. Ремонтантные сорта ягоды требуют дренажа. Поэтому во время создания грядки под грунт насыпают измельченный кирпич или камешки.
    2. В качестве плодородного слоя берут смесь из компоста, речного песка и садовой почвы.
    3. Перед посадкой семена необходимо на несколько часов залить водой или активатором роста.
    4. Борозды для посадки готовят в сырой почве, лунки находятся на расстоянии 5 см. Семена притапливают в грунте не глубже 50 мм, после чего закрывают стеклом или пленкой.
    5. Когда семена проклюнутся, необходимо прищипнуть корни на концах. Повторная процедура проводится, когда на поросли появится по 3-4 листика.

    Ремонтантную клубнику очень ценят за то, что она дает ранний большой урожай. Она способна плодоносить до первых заморозков. При этом с 1 кв. м. посадок можно снять 1 кг сочных ягод.

    Ремонтантная клубника сорта Альбион

    Цены на ремонтантные сорта клубники

    ремонтантная клубника семена

    Подготовка собственного посадочного материала

    Многие садоводы предпочитают брать для выращивания посадочный материал с собственного участка или с огорода соседа. Это позволяет сразу знать точно, что именно вырастет из молодой поросли.

    В качестве посадочного материала берут семена или усы с розетками. Так, при семенном способе посадки урожай можно будет собирать через год. А розетка из усика, которую посадили весной, может дать первые ягоды уже в текущем году.

    Подготовка посадочного материала – очень важный этап выращивания клубники, поэтому при его реализации необходимо прислушаться к рекомендациям опытных садоводов. Все они представлены далее.

    Посадка клубники под агроволокно

    Сбор семян клубники

    Собрать семена с уже существующих ягод довольно непросто. Это можно сделать несколькими способами:

    1. Выбрать самые крупные и созревшие плоды. С них нужно аккуратно срезать острым ножом верхний слой с семечками. Его раскладывают на ткани и аккуратно растирают. Остаются зернышки, которые потом можно легко собрать.
    2. Несколько крупных сочных ягод положить в чашу блендера, залить водой и взбить. Полученную жидкость вылить в мелкое сито, остатки промыть под струей воды. Семена собрать с ситечка и высушить.
    3. Самый трудоемкий способ – семечки можно достать из ягоды при помощи зубочистки.

    Посадочный материал промывают через мелкое сито, после чего раскладывают на бумажной салфетке и просушивают. Хранить семечки можно в течение 4-х лет.

    Сбор семян клубники

    Выращивание клубничной рассады

    Перед засеиванием клубники на рассаду необходимо замочить семена в теплой воде. Когда они проклюнутся, проводят процедуру стратификации – помещают их в овощной ящик холодильника во влажной среде.

    Стратификация длится 1-2 недели. За это время семечки закаливаются, у них повышается иммунитет. Затем их высушивают и засеивают в ящички с плодородным грунтом или торфяные таблетки. Семена кладут в неглубокие лунки, которые сверху слегка присыпают землей. Выращивают рассаду в теплом, хорошо освещенном месте. В открытый грунт растения переносят, когда на них появляется по 4-5 листиков.

    Выращивание рассады клубники

    Размножение усами

    Кустик с обильным цветением нужно выбрать еще в начале июля. В течение сезона за ним тщательно следят. Усики должны вытягиваться и расти в разные стороны. Дальнейший алгоритм будет таким:

    1. В начале августа на усиках должны сформироваться розетки. Из них появляются мелкие корешки, которые уходят в землю. Для выращивания используют первые 2-3 розетки от материнского куста.
    2. От выбранного усика отрезают всех деток, кроме первого. Он впоследствии станет новым кустиком. Малыша не нужно отрезать от материнского растения.
    3. Вокруг кустика насыпают рыхлый грунт и хорошо увлажняют почву. Необходимо создать все условия для полноценного развития корневой системы.
    Размножение клубники усами

    Дочерние кустики пересаживают во второй половине августа. Их необходимо отрезать от материнского растения, аккуратно выкопать и переместить в новую лунку.

    Важно! Для посадки используют розетки, которые укоренились ближе всего к кусту. Чем дальше находится розетка, тем слабее будет новый клубничный кустик.

    Усы клубники вместе с корнями

    Как ухаживать за клубникой после посадки

    Чтобы получить богатый урожай сочной клубники, необходимо правильно ухаживать за кустиками. Без должной заботы не удастся добиться качественных плодов, даже если кустики посажены в правильном месте. Принципы ухода за клубникой представлены в таблице ниже.

    Таблица 2. Уход за клубникой после выращивания

    Что нужно делатьОсобенности
    ПоливатьКлубнику нужно регулярно поливать. Главное условие полива – не доводить почву до пересыхания. Первые 3-4 дня после посадки грунт поливают ежедневно, затем через день. Процедуру проводят отстоявшейся водой в вечернее время.
    МульчироватьРанней весной необходимо проводить процедуру мульчирования. Это позволит обезопасить ягоды от соприкосновения с грунтом и последующего гниения. Кроме того, работает как профилактика появления сорняков.
    Есть несколько способов мульчирования:
    1. Органический. Перегной, навоз или свежая трава. Дополнительно обогащает почву.
    2. Неорганический. Полиэтиленовые пакеты, мелкие камушки или гранитная крошка.
    3. Специализированный. Мульчирование специальной бумагой, которая продается в цветочном магазине. Она защищает растение от сорняков, грибков, заморозков и жары.
    УдобрятьПринципы подкормки зависят от того, в какой стадии находится растение. Например:
    1. Во время созревания бутонов используют составы с калием: калимагнезия, сульфат калия или хлористый калий.
    2. Для обильного урожая кусты опыляют борной кислотой, размешанной в воде: 1 ч.л. препарата на ведро воды.
    3. В процессе цветения клубнику подкармливают органикой – куриным навозом или древесным пеплом.
    4. После сбора последнего урожая кустики подкармливают нитроаммофоской – 2 ст.л. на ведро воды.
    Защищать от вредителейВ качестве профилактики от заболеваний и грибка клубнику обрабатывают следующими составами:
    - хлорокись меди: от серой гнили;
    - «Фитоспорин»: от грибка;
    - раствор марганцовки: от мучнистой росы.
    Мульчирование клубники сухой травой Распространенные вредители клубники

    Подготовка к зиме

    В регионах с суровыми условиями клубнику нужно подготовить к зиме. Так, если температура падает ниже -20 градусов, корневища начинают вымерзать, и растение погибает. Особенно при небольшом объеме снега.

    Перед заморозками кусты клубники нужно укрыть хвойными ветками или сухой соломой. Можно использовать специальное агроволокно. Убирают укрытие ранней весной после первого потепления.

    Видео — Выращивание клубники в открытом грунте

    этапы работ и составление бизнес-плана

    Клубника – вкусная и полезная ягода, выращивание которой в целях построения бизнеса может принести хорошую прибыль. Если владелец такого предприятия будет соблюдать все рекомендации и требования, касающиеся выращивания клубничных ягод, то ему удастся получить хороший доход, особенно в летний период, когда наступает сезон.

    Если правильно организовать процедуру выращивания, то клубничный бизнес сможет приносить прибыль круглогодично.

    Содержание статьи

    Преимущества и недостатки этой сферы

    Выращивание клубники круглый год становится весьма доходным делом, ведь за один сезон с 1-го гектара можно собрать около 20 тонн вкусных, спелых и сочных ягод. А в отдельных случаях урожайность может достигать и 50 тонн! Поставщики устанавливают самые высокие цены на свой товар вне сезона или в самом его начале. Обычно урожай начинают собирать с середины весны и до конца осени.

    Чтобы запустить подобный бизнес, предпринимателю потребуется сделать определённый денежный вклад, закупить саженцы, вспомогательные материалы для высадки и ухода, удобрения, сформировать эффективную систему орошения. Пожалуй, главным достоинством этой сферы является то, что эта ягода не требует какого-то особенного ухода и применения дорогостоящих технологических решений.

    При открытии нового бизнеса первым делом от предпринимателя требуется составить действенный бизнес-план.

    С этой целью проводится изучение достоинств и недостатков деятельности. Начинающему дельцу следует понимать, что доступность бизнеса и низкий уровень капиталовложений ещё не являются предвестием успеха. На старте обязательно будут возникать проблемы, умелое разрешение которых позволит новому делу развиваться в правильном направлении.

    Зачастую клубнику выращивают в теплицах, поскольку такой подход позволяет добиться круглогодичного урожая. В открытом грунте плодоношение этой ягоды приходится на весенне-летний период, а вот в тепличных условиях ягодки можно собирать в любое время года. Кроме этого, у процедуры тепличного выращивания есть ряд других положительных свойств:

    • Плохая погода не может повлиять на количество и качество урожая, как это бывает в открытом грунте. Ягоды надёжно защищены плёнкой и не будут подгнивать из-за высокой влажности почвы.
    • Подобный бизнес на дому характеризуется быстрой окупаемостью. Возвратить вложенные средства предприниматель сможет за один сезон.
    • Ягоды клубники, выращенные в теплице, выглядят красивее. Их охотнее берут на реализацию супермаркеты.
    • Себестоимость тепличной клубники можно увеличивать осенью, зимой и ранней весной, когда для такой ягоды ещё не наступил сезон.
    • Тепличная клубника занимает гораздо меньшую площадь, чем та, которая высажена в открытом грунте.
    • В некоторых случаях рентабельность может превысить барьер в 100%.

    Среди существенных недостатков тепличного культивирования можно выделить:

    • Необходимость серьёзных капиталовложений. Несмотря на то, что по сравнению с другими бизнес-направлениями выращивание ягоды требует минимальных стартовых затрат, иногда вход в него всё же стоит достаточно дорого для обычного обывателя.
    • За ягодами постоянно необходим уход. Требуется регулярное искусственное опыление, создание оптимальных условий освещения и орошения.
    • Тепличные ягодки по своему вкусу существенно отличаются от тех, что выращены в естественных условиях.

    Способы выращивания

    В современном садоводстве существует несколько способов выращивания клубники. Каждый из них имеет свои особенности и преимущества. Среди этих способов есть и такие, которые применяются наиболее часто:

    • Высадка в открытом грунте.
    • Выращивание в условиях теплицы.
    • Голландский способ.

    Открытый грунт

    Выращивание в открытом грунте по себестоимости обходится дешевле, однако при этом предприниматель получит гораздо меньший урожай, чем при культивации ягод в условиях теплицы. Здесь не требуется применение специального оборудования.

    Теплица

    Выращивание в тепличных условиях – процесс более сложный, но это не умаляет его популярности среди садоводов-профессионалов. Главным преимуществом является возможность собирать урожай круглый год.

    Вне сезона предприниматель может устанавливать на ягоду более высокую цену, не увеличивая при этом собственные расходы на себестоимость. Вместе с тем для культивации растений в условиях теплицы придётся потратить больше денег, чем при выращивании в открытом грунте.

    Голландский метод

    Голландский метод культивирования предполагает высадку усов в специальные длинные мешки (их размер в длину достигает двух метров). Внутрь мешков перед высадкой засыпается плодородный грунт. Далее по всей поверхности мешка проделываются отверстия диаметром около 8 см, причём располагаться они должны в шахматном порядке. В них-то и высаживается саженец.

    Главное достоинство голландского метода кроется в том, что даже на небольших площадях можно вырастить большой урожай клубники. Развешивать мешки с побегами можно не только в теплицах, но и в любых отапливаемых комнатах. Это может быть гараж, балкон, сарай и т. п. Главное при этом правильно организовать систему культивирования, продумать принципы орошения и правильного освещения.

    Выбираем сорт

    Для развития бизнеса лучше приобретать побеги (усики) клубники первого либо второго порядка. Что касается сортов этой ягоды, то предпочтение лучше отдавать тем, у которых хорошо развита розеточная часть, а также имеются достаточно крепкие корешки.

    Большое значение на выбор сорта оказывает и уровень урожайности ягоды. Среди самых удачных сортов, более всего подходящих для построения бизнеса, можно назвать:

    • Воля;
    • Эльсанта;
    • Глима;
    • Ред Капулет;
    • Кембридж;
    • Виже;
    • Кама.

    Посадка и уход

    Урожайность клубники зависит не только от правильно выбранного сорта. Огромное значение имеет правильный уход, а также соблюдение рекомендаций при высадке усов.

    Клубничную рассаду вначале рекомендуется поместить в маленькие горшочки, наполненные торфяной смесью. В этих ёмкостях обязательно должны быть дренажные отверстия, которые будут обеспечивать отток лишней влаги при поливах. Если их не будет, корешки станут загнивать. Грунт для посадки желательно приобретать в специализированных садовых магазинах. Однако при желании его можно приготовить и самостоятельно, взяв обычную почву с приусадебного участка и обработав её раствором марганцовки высокой концентрации.

    Если грунт приготавливается своими руками, то в него обязательно стоит добавить удобрения, содержащие азот, магний, калий и фосфор.

    В первой декаде апреля саженцы уже можно пересаживать в открытый грунт. После сбора урожая в первом сезоне обязательно рекомендуется хорошо вспахать плантацию, на которой произрастала клубника. Это даст возможность увеличить урожайность ягод в будущем сезоне.

    Уход за растением предполагает наличие регулярных, но умеренных поливов. Осуществляется эта процедура под корень, при этом желательно не задевать и не травмировать плоды и листочки растения. Оптимальным решением является технология капельного орошения.

    Если клубника выращивается в теплицах зимой, то предпринимателю необходимо позаботиться о защите ягод от заморозков. Растения будут хорошо себя чувствовать при температуре +18-20 градусов. Хорошо, если их будут опылять искусственным методом и периодически подкармливать азотом. Опыление клубничных соцветий на небольших плантациях производится вручную. Для этого при помощи кисточки пыльца с пестиков переносится на тычинки.

    Если же площадь посадки большая, то можно производить опыление, создавая условия, максимально приближённые к природным. Если в природе пыльца переносится с цветка на цветок потоком ветра, то и в теплице стоит создать такой поток при помощи включённого вентилятора. Летом можно устанавливать на участке ульи с пчёлами. Эти трудяги помогут осуществить опыление цветоносов.

    Сбыт товара

    Чтобы обеспечить процветание бизнесу, необходимо правильно и качественно собирать ягодки. Урожай не должен приминаться и повреждаться, поэтому после сбора клубнику не стоит пересыпать из ящика в ящик. В идеале собирать ее лучше в заранее подготовленные ящики, которые потом отправляются к месту реализации продукции. Оптимальной тарой будут пластмассовые ящики или корзины из пластика.

    Способ реализации зависит преимущественно от сезона. Летом производители отправляют ягоды на рынок, а зимой – в супермаркеты. Следует заметить, что супермаркеты предъявляют высокие требования к качеству ягод, поэтому поставщик должен за ним тщательно следить.

    Существует ещё третий вариант реализации. Ягоды можно продавать переработчикам, занимающимся производством различных соков, йогуртов, джемов и прочих вкусностей. В данном направлении есть возможность продать около 30% урожая.

    Затраты на проект

    Большинство специалистов сходятся во мнении, что индивидуальные торговые точки по сбыту домашней клубники не всегда будут выгодными для предпринимателя. В зимний период ему придётся налаживать сотрудничество с владельцами супермаркетов, куда, собственно, и уходит около 80% урожая. Весной и летом ягода больше востребована на рынках.

    Для того чтобы выращивание в домашних условиях было эффективным, предпринимателю нужно вложить большие средства в запуск своего бизнеса. Собранные ягоды желательно хранить в холодильнике, поэтому стоит заблаговременно позаботиться о приобретении такого агрегата. Хорошая холодильная камера позволит сохранять товарный вид продукции в течение двух недель.

    Стартовые расходы связаны со следующими аспектами:

    • Приобретение саженцев. Такое растение размножается посредством усиков. И для начала выращивания лучше выбирать усы, которые не только здоровы, но и обладают хорошо развитыми корнями и розеткой.
    • Оборудование теплиц и выбор помещения. В зависимости от того, насколько крупным будет бизнес, подбирается оптимальный материал для конструирования теплицы.

    Такая конструкция может быть поликарбонатной, плёночной каркасной или стеклянной. Самой недорогой считается плёночная теплица. Теплица из стекла предоставляет возможность круглогодичного культивирования ягод. Однако оборудование стеклянного помещения потребует больших материальных вложений, что не всегда целесообразно для начинающего предпринимателя.

    Золотой серединой в данном случае будет тепличная конструкция из поликарбоната. Она представляет собой каркасное сооружение, для которого не нужно обустраивать фундамент. Каркас изготавливается из оцинкованного металла, а на него уже крепятся поликарбонатные листы. Такая теплица сохраняет оптимальный температурный режим, а поликарбонат способствует проникновению внутрь большого количества солнечного света. Поликарбонатные сооружения рекомендуются многими специалистами в качестве оптимального решения для круглогодичного выращивания ягоды.

    Сроки окупаемости и уровень прибыли

    Рентабельность бизнеса – понятие, предусматривающее соотношение между его себестоимостью и получаемой прибылью. Определить рентабельность деятельности можно, узнав или её себестоимость, или стоимость затрат на выращивание ягод с прибавлением торговой наценки.

    Как определяется себестоимость? Она составляется из цены на посадочный материал, аренду здания, удобрения, выплату заработной платы работникам. Если масштабы бизнеса будут небольшими, то у предпринимателя есть возможность сократить расходы за счёт самостоятельного выполнения процедуры выращивания, не прибегая к помощи наёмных работников. Себестоимость клубники за 1 кг в среднем составляет 1.5$.

    Увеличение прибыли в клубничном бизнесе у многих предпринимателей отмечается в зимний период, когда достать такие ягоды очень сложно.

    Несколько лет назад стоимость клубники за 1 кг составляла около 6$. Если производитель будет применять современные технологии, то ему наверняка удастся добиться значительного увеличения урожая (с 1 га можно собрать от 40 до 50 тонн). Если произвести расчёты, станет ясно, что за такой урожай предприниматель сможет получить 225 тысяч долларов чистого дохода. Рентабельность в данном примере составит 75%, что очень неплохо.

    Многие профессионалы, давно занимающиеся разведением клубники, говорят о том, что рентабельность этой сферы составляет практически 100%. При этом все вложенные средства окупятся очень быстро – буквально за 1-2 сезона.

    Видеоматериал об этом бизнесе

    На видео вы услышите подробный рассказ об уходе за этой ягодой современными способами:

    Выращивание клубники как бизнес

    Клубника - ягода вкуса необыкновенного! Трудно найти такого человека, которому бы она не нравилась.

    Технологический прогресс позволяет выращивать эти чудесные плоды круглогодично. Особенно широко распространены ремонтантные сорта клубники, которые плодоносят по десять месяцев на протяжении года. Те, кто умеет работать с землей и любить выращивать различные культуры, имеют возможность иметь неплохой заработок.

     


     

    Какие преимущества имеет бизнес по выращиванию клубники?

    Основным достоинством этого дела является:

    • на старте требуются небольшие инвестиции
    • выращивание круглый год (при тепличном и в закрытом помещении)
    • в холодное время года можно иметь стабильно высокий заработок
    • быстрая оборачиваемость средств
    • большой спрос на клубнику

    Как в каждом деле, здесь тоже присутствуют свои подводные камни:

    •  Растения могут заболеть;
    •  Растения подвергаются нападению со стороны насекомых;
    • Требуется соблюдать специальный режим микроклимата при выращивании, иначе урожай погибнет.

    Чтобы бизнес процветал, надо иметь солидный багаж знаний и опыта. Если предприниматель является новичком в этом вопросе, то весьма желательно иметь профессиональных консультантов. А также хорошо составленную технологическую карту.

    Вложения для запуска бизнеса по выращиванию клубники:

    Очень важно, какой вариант выращивания вы веберите:

    • Выращивание клубники в закрытом помещении
    • Выращивание клубники в теплице
    • В открытом грунте.

    Чтобы успешно выращивать клубнику в закрытом помещении, необходимы следующие расходы

    - гидропонные установки для выращивания клубники

    - посадочый материал

    - система освещения 

    - расходные материалы (удобрения, средства защиты растений и т.д.)

     

     

    При тепличном выращивании:

    - постройка теплицы;

    - проведение в неё освещения и водоснабжения.

    - оборудование в теплицу - освещение, система полива

    - посадочный материал

    - расходные материалы (удобрения, средства защиты растений и т.д.)

    Если клубника выращивается в открытом грунте, то потребуется следующие материалы:

    • - покупка рассады;
    • - покупка химикатов для уничтожения вредителей;
    • - покупка удобрений.

     

     

     

     

    Сорт клубники для промышленного выращивания

    Самые эффективные сорта клубники – ремонтантные. У них хороший урожай, но быстро заканчивается ресурс, хватает их не больше, чем на один год. То есть придется каждый год приобретать новую рассаду.

    Рентабельность выращивания клубники

    Прежде всего, необходимо прикинуть: какие будут основные затраты.

    Основные затраты - это расход на электричество и тепло.

    Давайте прикинем небольшой бизнес-план для выращивания клубники:

    На один метр вмещается обычно 23 растения.

    Один куст дает по пол килограмма клубники в течение срока эксплуатации, обычно это десять месяцев. Таким образом, несложно понять, что с одного квадратного метра получится порядка 12 килограмм спелых ягод.

    Эту цифру можно назвать точкой отсчета. То есть если в теплице, например, 40 квадратных метров отведено под сами растения, то это будет приблизительно пол тонны клубники за 10 месяцев. Так вы можете прикинуть прибыльность вашего бизнеса.

    В разные сезоны цена на ягоды значительно колеблется. В летнее время года цена резко падет, вплоть до того, что выращивать клубнику становится нерентабельно. В остальное время экономическая целесообразность выращивания этой ягоды становится более чем оправданной.

    С приходом в нашу страну капиталистического ведения хозяйства, многие садоводы стали успешными бизнесменами. Импортный товар не является серьезной конкуренцией, он значительно хуже по вкусовым качествам и дороже.

    Куда можно продавать клубнику:

    - доставка по адресам, после сбора заявок;

    - продажа через торговые сети;

    - продажа в рестораны и кафе;

    - сдача на переработку;

    - реализация через собственные торговые площадки.

    Как зарегистрировать предприятие по клубнике

    Небольшие объемы позволяют не регистрировать какое-либо ИП или ООО. Можно просто сдавать товар перекупщикам. Можно также продавать ягоды единолично. Если работать и юридическими лицами, то здесь уже потребуется регистрация и открытие собственного счета. При оформлении используется кодировка ОКВЭД — А.01.12.2. Данный код подтверждает, что предприниматель, который выращивает клубнику, имеет льготное налогообложение. То есть всего 6 % от дохода, так называемый: Единый Сельскохозяйственный Налог (ЕСХН).

    Оборудование для выращивания клубники

    Мы рады вам предоставить оборудование для выращивания клубники. Наша компания поможет вам организовать бизнес под ключ.

    Наша компания успешно выращивает клубнику с 2011 года. И владеет технологией выращивания клубники.

    А также мы приглашаем вас посетить наш клубничную ферму в г. Красноярск и посмотреть выращивание клубники в закрытом помещении.

    Ежемесячный справочник по выращиванию клубники

    ОБЗОР ВЫРАЩИВАНИЯ КЛУБНИКИ: ВВЕДЕНИЕ

    На нашей странице «Выращивание клубники» имеется огромное количество подробной информации. Для всех, кто только начинает, рекомендуется, чтобы отправной точкой была эта страница. Тем не менее, когда дело доходит до выращивания клубники, также может быть полезно сделать шаг назад и взглянуть на общую картину.

    Поскольку клубника многолетняя по своей природе, при правильном уходе они будут давать хорошие урожаи в течение многих лет.Это руководство призвано дать вам общее представление о том, как правильно ухаживать за клубникой и спящей клубникой в ​​течение всего года.

    Этот ежемесячный справочник и обзор по выращиванию клубники будут точными для большей части Соединенных Штатов. Крайний юг и крайний север будут иметь несколько разные сезонные ориентиры из-за климата. Однако будут предприняты те же общие шаги, хотя и в измененное время.

    РУКОВОДСТВО ПО ВЫРАЩИВАНИЮ КЛУБНИКИ: ЗИМА

    Январь: Выберите и закажите сорта клубники, которые хотите посадить.Обязательно заказывайте сертифицированные, свободные от болезней растения. Не стесняйтесь использовать наш каталог клубничных растений для продажи в Интернете, чтобы найти то, что вам нужно.

    Февраль: Удобрите почву и добавьте известь за 2 недели до посадки новых растений (как того требует проверка почвы). Если вы живете в более мягком климате, сажайте клубнику. Удобряйте уже заложенные клумбы. Приложите солому или другую мульчу к новым клубничным грядкам при их посадке в феврале или марте.

    Март: посадите свободные от болезней растения.Для максимальной урожайности в последующие годы удаляйте цветки в первый год. Обратите внимание на прогноз погоды и при необходимости защитите цветы от заморозков.

    РУКОВОДСТВО ПО ВЫРАЩИВАНИЮ КЛУБНИКИ: ВЕСНА

    Апрель: Удалите ранее нанесенное мульчирующее покрытие с установленных грядок. Возделывайте и поливайте. Берегите цветы от поздних заморозков. Борьба с вредителями клубники. Продолжайте удалять любые соцветия на новых растениях.

    Май: Накройте растения сеткой от птиц, чтобы минимизировать потери. Поливайте растения клубники, если условия сухие.Продолжайте удалять любые соцветия на новых растениях. Начинайте собирать клубнику через день, так как она созреет на старых растениях. Борьба с сорняками. Тренируйте бегунов по клубнике, куда хотите.

    Июнь: борьба с вредителями клубники. Поливайте растения клубники, если условия сухие. Собирают спелую клубнику. Продолжайте тренировать бегунов. Борьба с сорняками. Начните обновление старых клубничных грядок после завершения сбора урожая и плодоношения.

    РУКОВОДСТВО ПО ВЫРАЩИВАНИЮ КЛУБНИКИ: ЛЕТО

    Июль: Борьба с любыми вредителями клубники.Поливать и культивировать. При необходимости внесите удобрения.

    Август: Управляйте любыми вредителями клубники, специально проверяя наличие клещей. Удобряйте в середине месяца. Поливайте растения клубники, если условия сухие.

    Сентябрь: борьба с вредителями клубники. Полейте растения клубники. Удобряйте в середине месяца. Прорежьте растения примерно до четырех на квадратный фут. Проведите испытание почвы, чтобы определить правильность внесения удобрений и проверить наличие вредителей (особенно нематод).

    РУКОВОДСТВО ПО ВЫРАЩИВАНИЮ КЛУБНИКИ: ОСЕНЬ

    Октябрь: Поливайте растения клубники, если условия сухие.Если вы собираетесь сажать новую клубничную грядку, подготовьте почву. Для достижения наилучших результатов установите pH 5,8.

    Ноябрь: Либо купите мульчу, чтобы иметь под рукой, либо найдите запас мульчи, который можно будет получить, когда земля замерзнет.

    декабрь: Обильно нанесите мульчу на клубничную грядку, как только земля замерзнет.

    ВЫРАЩИВАНИЕ КЛУБНИКИ ЗАКЛЮЧЕНИЕ К ОБЗОРУ

    Выращивание клубники может быть очень полезным. Однако можно легко забыть, что и когда нужно делать.Это особенно актуально после сбора урожая и острых ощущений от ват

    Как вырастить клубнику из бегунов

    Ах, сочность и аромат выращенной в домашних условиях клубники несравнимы. Обратите внимание, как растения рассылают побеги по поверхности почвы? Мы можем использовать их, чтобы быстро вырастить новые растения и получить еще больший урожай! Прочтите нашу статью (с видео-демонстрацией), чтобы узнать, как вырастить новые саженцы клубники из побегов.

    Как вырастить новые саженцы клубники из побегов

    Ваши растения клубники начнут давать длинные безлистные стебли, называемые побегами .У каждого бегуна на конце есть крошечное растение. Его можно укоренить и вырастить для получения новых растений.

    Побеги забирают у растения много энергии для производства, поэтому в первые два года жизни они должны быть отрезаны от того места, где они появляются, чтобы сосредоточить усилия растения на производстве фруктов. С третьего года некоторые побеги можно использовать для размножения новых растений. Используйте только здоровые побеги сильнорослых и здоровых растений. Если вы не планируете избавляться от родительских растений, ограничьте количество побегов до пяти на одно растение.

    Посмотрите внимательно на росток на конце побега, и вы сможете увидеть крошечные корни, которые уже начинают формироваться. Чтобы укорениться, просто прикрепите росток к земле или горшкам с горшечной почвой с помощью шпильки, U-образного зажима или отрезка садовой проволоки, согнутого в форме. Убедитесь, что саженец плотно прилегает к почве.

    Выращивание новых клубничных растений

    Примерно через месяц-шесть недель на небольшой планке клубники начнут расти новые листья, поэтому пора срезать ее с родительского растения.

    Вырастите молодое растение на месте или выкопайте его и пересадите в свежий грунт.

    Новую клубнику, укоренившуюся в горшках, можно перезимовать в теплице или холодном помещении, а затем высаживать весной, что особенно полезно, если в вашем районе зимы суровые.

    Земляника со временем становится менее урожайной, поэтому вам нужно выращивать больше растений из побегов каждые 3–4 года, чтобы обеспечить стабильный хороший урожай. Для достижения наилучших результатов выращивайте каждое новое поколение клубники на полностью свежей грядке, обогащенной компостом, чтобы избежать накопления болезней.Вы также можете использовать свои новые растения, чтобы заполнить специальную плантатор для клубники, желоба или, возможно, красивый терракотовый горшок.

    Если вы любите получать что-то бесплатно, то выращивание новых саженцев клубники от побегов стоит того!

    Для получения дополнительной информации см. Руководство по выращиванию клубники Альманаха.

    Узнайте больше о том, как вы можете выращивать себе еду, с помощью Альманаха Garden Planner!

    Руководство EWG по пестицидам в производстве на 2020 год

    ОРИГИНАЛЬНО ОПУБЛИКОВАНО СРЕДА, 20 МАРТА 2019 ГОДА

    Средний американец съедает около восьми фунтов свежей клубники в год, а вместе с ними и десятки пестицидов, включая химические вещества, которые вызывают рак и нарушают репродуктивную функцию или которые запрещены в Европе.

    Традиционно выращенная клубника, протестированная учеными Министерства сельского хозяйства в 2015 и 2016 годах, содержала в среднем 7,8 различных пестицидов на образец по сравнению с 2,2 пестицидами на образец для всех других продуктов, согласно анализу EWG.

    Что еще хуже, производители клубники используют ошеломляющие объемы ядовитых газов, чтобы стерилизовать свои поля перед посадкой, убивая всех вредителей, сорняков и других живых существ в почве.

    Тесты Министерства сельского хозяйства США показали, что клубника - это свежие продукты, которые с наибольшей вероятностью будут загрязнены остатками пестицидов, даже после того, как они были собраны, промыты в поле и промыты перед едой.По этим причинам в 2020 году клубника снова окажется на вершине списка Dirty Dozen ™.

    Если вы хотите избежать попадания в почву пестицидов и нервно-паралитических газов, EWG советует всегда покупать органически выращенные ягоды. Мы даем те же рекомендации для других продуктов Dirty Dozen.

    Факты о клубнике и пестицидах взяты из Программы данных по пестицидам Министерства сельского хозяйства США. В период с января 2015 года по октябрь 2016 года ученые Министерства сельского хозяйства США протестировали 1174 партии обычной клубники, около 89 процентов из которых были выращены в США.S., остальные прибыли из Мексики, за исключением одного, прибывшего из Нидерландов.

    Тесты на клубнику, проведенные Министерством сельского хозяйства США, показали, что:

    • Почти все образцы - 99 процентов - содержали обнаруживаемые остатки как минимум одного пестицида.
    • Около 30 процентов содержали остатки 10 или более пестицидов.
    • В самом грязном образце клубники были остатки 23 различных пестицидов и продуктов разложения.
    • Образцы клубники содержали остатки 81 различных пестицидов в различных комбинациях.

    Насколько опасны химические вещества, используемые для выращивания клубники? Некоторые из них довольно безобидны. Но другие связаны с раком, нарушением репродуктивной функции и развития, нарушением гормонов и неврологическими проблемами. Среди опасных разновидностей:

    • Карбендазим, обнаруженный в 16 процентах проб, является фунгицидом, разрушающим гормоны, который повреждает мужскую репродуктивную систему и который был запрещен ЕС из соображений безопасности.
    • Бифентрин, обнаруженный более чем в 29 процентах образцов, представляет собой инсектицид-пиретроид, который Агентство по охране окружающей среды и регулирующие органы Калифорнии признали возможным канцерогеном для человека.

    Какими бы тревожными ни были эти результаты, они не нарушают слабые законы и правила США в отношении пестицидов в пищевых продуктах.

    Только около 5,6% клубники, отобранной в 2015 и 2016 годах, содержали остатки пестицидов, считающиеся незаконными. Из этих образцов 28 имели уровни пестицидов, которые превышали «допустимый уровень» или юридически допустимый уровень, установленный EPA. Сорок образцов содержали пестициды, запрещенные для использования на клубнике.

    Уровни толерантности EPA слишком мягкие, чтобы защитить общественное здоровье.Они служат критерием, помогающим персоналу агентства определить, правильно ли фермеры применяют пестициды. Уровни были установлены много лет назад и не учитывают новые исследования, показывающие, что токсичные химические вещества могут быть вредными в очень малых дозах, особенно когда люди подвергаются воздействию комбинаций химических веществ.

    Если бы уровни толерантности к пестицидам были установлены для защиты здоровья детей, которые более уязвимы, чем взрослые, даже к небольшим дозам, больше фруктов и овощей не соответствовало бы стандартам EPA.Текущие допуски к пестицидам EPA похожи на ограничение скорости в 500 миль в час - если правила дорожного движения настолько жесткие, что их невозможно нарушить, никто не может чувствовать себя в безопасности.

    Свежая клубника когда-то была сезонным угощением и была доступна в ограниченном количестве только несколько весенних и летних месяцев. В последние десятилетия возросшее использование пестицидов и других методов выращивания с химическими добавками сделало дешевую клубнику доступной круглый год. Между тем агрессивный маркетинг свежей клубники стимулировал потребление - сегодня в США примерно в четыре раза больше в год.С. чем в 1980.

    Подавляющее большинство свежей клубники, продаваемой в этой стране, выращивается в Калифорнии, штате, в котором наиболее тщательно отслеживается использование пестицидов. Данные по Калифорнии показывают, что в 2015 году на каждый акр клубники было внесено около 300 фунтов пестицидов - удивительное количество по сравнению с примерно пятью фунтами пестицидов на акр кукурузы, которая считается культурой с интенсивным использованием пестицидов.

    Но только около 20 процентов химикатов, используемых для выращивания калифорнийской клубники, были пестицидами, которые могут оставлять остатки на собранных фруктах.Остальные 80 процентов - более 9,3 миллиона фунтов стерлингов в 2015 году - были фумигантами, которые представляют собой ядовитые газы, закачиваемые непосредственно в землю для стерилизации почвы перед посадкой.

    Фумиганты - это сильно ядовитые газы, убивающие все живое в почве. Некоторые из них были разработаны как боевые отравляющие вещества, теперь запрещенные Женевскими конвенциями. После того, как производители вводят фумиганты, они закрывают поля пластиковым брезентом, чтобы газ оставался под землей и вдали от людей и животных. Но фумиганты могут вытекать во время нанесения и из разорванного брезента, выпуская смертельные пары по течению и подвергая опасности сельскохозяйственных рабочих и людей, живущих поблизости.

    Самый известный фумигант для клубники - бромистый метил. Международный договор запретил это в 1987 году, потому что он разрушает защитный озоновый слой Земли, но на протяжении почти 30 лет производители клубники в США боролись за так называемые исключения для критически важных видов применения из EPA, и им был предоставлен доступ к уменьшающимся количествам химического вещества. за последние несколько десятилетий. 2017 год стал первым случаем, когда фермерам, выращивающим клубнику, не разрешили использовать бромистый метил. Эксперт по клубнике Джули Гутман, профессор социальных наук Калифорнийского университета в Санта-Крузе, сообщила, что калифорнийские производители не отказались от выращивания клубники, а просто перешли на использование других лицензированных фумигантов.

    И новые почвенные фумиганты, заменяющие бромистый метил, также опасны. К ним относятся хлорпикрин, активный ингредиент слезоточивого газа, и 1,3-дихлорпропен, канцероген, продаваемый Dow Chemical Company как Telone. ЕС запретил и то, и другое.

    В 2014 году Центр журналистских расследований показал, как Dow лоббировала и выиграла лазейку, позволяющую калифорнийским производителям клубники удвоить годовое использование Telone. В результате, по данным центра, более миллиона калифорнийцев подверглись воздействию более высоких концентраций Telone, чем считалось ранее безопасным.В том же году исследование штата показало, что содержание хлорпикрина в воздухе в Уотсонвилле, быстро растущем городе в самом сердце клубничного пояса Калифорнии, превышает установленные в штате стандарты безопасности на 40 процентов.

    Органическая альтернатива фумигации сочетает в себе традиционный инструмент севооборота, предназначенный для борьбы с накоплением вредителей и патогенов, с новой технологией, похожей на компостирование. Фермеры добавляют богатый углеродом материал, такой как рисовые отруби или патока, в верхний слой почвы, который затем насыщается водой и накрывается пластиковым брезентом.Под брезентом органическая суспензия выделяет естественные побочные продукты, токсичные для патогенов.

    Этот метод работает так же эффективно, как и фумигация, и фермеры, которые его используют, не сообщают о потерях урожая. Это также более дорого, что увеличивает стоимость органической клубники, которая в магазине стоит более 6 долларов за фунт по сравнению с примерно 4 долларами за фунт для обычного сорта. По мере того, как все больше производителей отказываются от пестицидов и фумигантов, ожидается, что цены на органическую продукцию упадут.

    Для тех из нас, кто не хочет есть остатки пестицидов и не хочет, чтобы фумиганты подвергали опасности сельскохозяйственных рабочих и соседей ферм, стоимость органической продукции - небольшая плата. Превращение клубники из случайного угощения в дешевый и доступный продукт в супермаркете должно служить предостережением о последствиях промышленного сельского хозяйства с использованием химических веществ.

    Эта статья была адаптирована и обновлена ​​на основе «Руководства покупателя по пестицидам в производстве», 2017 г.

    Вертикальное земледелие для выращивания клубники в помещении с помощью светильников SANSI | Санси

    Назад
    2019/06/10

    Вертикальное сельское хозяйство означает производство продуктов питания и лекарств вертикально сложенными слоями. Он наилучшим образом использует решения для искусственного освещения, заменяя потребность в солнечном свете. Он также контролирует освещение, температуру, влажность, концентрацию углекислого газа и другие факторы при вертикальном земледелии.Индийские производители выращивают клубнику в закрытом грунте, используя светильники полного спектра SANSI для вертикального выращивания. «Благодаря вертикальной практике выращивания мы можем выращивать и собирать сотни ягод клубники в неделю в значительно меньших контейнерах. Современные производители могут производить больше, используя светодиодные лампы для выращивания растений ».

    Давайте обсудим больше преимуществ вертикального выращивания клубники для выращивания клубники в помещении:

    Качество света

    Клубника - это растения с высоким освещением и требует 10-16 часов пребывания на солнце.Весной есть функции фотосинтеза. Суточный световой интеграл (DLI) клубники составляет 20-30 моль · м-2 · день-1. Земляника, посаженная вертикально сложенными слоями, будет хорошо расти, листья станут темно-зелеными, а прорастание хорошо развито. Можно получить высокие урожаи.

    Если осенью недостаточно света, это также повлияет на формирование цветочных бутонов, рост растений будет слабым, крахмал, хранящийся в корневище, и другие питательные вещества меньше, а устойчивость к холоду снижена, часто вызывая зимнюю смерть .

    Температура

    Клубника любит теплый климат. Хотя он имеет определенную устойчивость к холоду, он не устойчив к сильному холоду и жаре. Оптимальная температура для роста клубники от 18 ℃ до 25 ℃.

    Слишком высокая или слишком низкая температура отрицательно сказывается на росте клубники. Когда температура ниже -20 ℃, все растение устойчиво к низким температурам от -10 до -15 ℃. Если он сталкивается с высокой температурой, рост и развитие растения ухудшаются.В результате ухудшается качество и задерживается срок погашения.

    Чтобы получить максимальное количество часов необходимого света для выращивания, лампы для выращивания полного спектра SANSI могут предоставить решения для освещения вашего вертикального выращивания клубники в помещении.

    Интенсивность света

    Светодиодные лампы для выращивания растений полного спектра SANSI - одни из самых мощных доступных ламп для выращивания растений. Мы рекомендуем вам сравнить наши мкмоль / с и мкмоль / Дж с любыми другими растущими луковицами.Наша конструкция керамического радиатора позволяет увеличить плотность фотонов (PPF / Вт) внутри лампы. Лучше всего то, что лампа излучает белый свет, идеально подходящий для эстетически привлекательных помещений. Светодиодные лампы для выращивания SANSI могут обеспечить достаточное количество часов света и сделать вашу клубнику здоровой в течение всего года.

    Энергосбережение

    В остальном SANSI применяет запатентованную керамическую технологию и уникальную полую структуру для повышения эффективности рассеивания тепла, продлевая срок службы лампы до 25000 часов.Он энергосберегающий, не мерцает, обеспечивает отличное рассеивание тепла и длительный срок службы. Высокий индекс цветопередачи с 80+, восстанавливает исходный цвет продукта и позволяет производителям X лучше судить о качестве клубники.

    Full Spectrum

    Вместо того, чтобы иметь несколько светодиодных чипов разных цветов (белый, синий, красный, дальний красный), каждый светодиодный чип SANSI создает смесь длин волн от 380 до 780 нм и излучает белое свечение .Этот свет обеспечивает белый свет полного спектра, что означает, что для клубники он ближе к настоящему солнечному свету. Клубника будет рассматривать этот тип освещения как солнечный свет. Светодиодные лампы для выращивания SANSI имитируют естественный солнечный свет (включая ультрафиолетовое и инфракрасное излучение), обеспечивая весь спектр потребностей вашей клубники, что полезно для всего периода роста от семян до урожая. Рекомендуемая площадь покрытия до 3,6 квадратных футов при установке на высоте 12–39 дюймов над растениями, время освещения 10-12 часов, в зависимости от растений. Среднее значение PPFD составляет 111,56 мкмоль / с / м² на основе 19.7 дюймов над растениями. Единое освещение и спектр, обеспечивающий равномерно распределенный спектр, идеально подходящий для клубники.

    SANSI предлагает два различных типа светильников для выращивания растений, которые идеально подходят для ваших растений. Это поможет ускорить рост, цветение и прорастание.

    Как выращивать клубнику - Выращивание клубники в Ирландии

    • Меню
    • Садовые растения
      • Комнатные растения
        • Кактусовые Растения
        • Суккуленты
        • Комнатные растения и деревья
      • Искусственные растения
        • Искусственный топиарий
        • Искусственное хеджирование
        • Растения и цветы
      • Луковицы цветов
        • Пружинные лампы (A-E)
        • Пружинные лампы (F-Z)
        • Летние луковицы (A-E)
        • Летние луковицы (F-Z)
      • Многолетние растения
        • Наземное покрытие
        • Насыпные растения
        • Высокие многолетники
        • Альпийские цветы
        • Пакеты смешанных растений
      • Кустарники
        • Кусты среднего размера
        • Большие кусты
        • Декоративные травы
      • Деревья
        • Маленькие садовые деревья
        • Большие садовые деревья
        • Родные деревья
      • Хеджирование растений
        • Бук хеджирование
        • Box Hedging
        • Хеджирование граба
        • Биржевое хеджирование
        • Кизил хеджирование
        • Собственное хеджирование
      • Вьющиеся растения
        • Вечнозеленые Альпинисты
        • Лиственные альпинисты
      • Садовые Растения
        • Лето / Осень
        • Зима весна
      • Розы
        • Розы с голыми корнями
        • Розы в горшках
        • Вьющиеся розы
      • Фруктовые и пряные растения
        • Плодоносящие деревья
        • Травяные растения
        • Плодовые кусты
      • Вилочные заводы
        • Овощи
    • Садовый инвентарь
      • Инструменты для копания
        • Лопаты
        • Лопаты
        • Вилки
        • Культиваторы
        • Выбор
      • Режущие инструменты
        • Секаторы
        • Ножницы
        • Секатор
        • Пилы
        • Топоры и топорики
        • Режущие крючки
      • Инструменты для чистки
        • Грабли
        • Мотыги
        • Кисти
        • Обрезчики газонов
        • Сбор помета
        • Сумки и корзины
        • Ведра
        • Моющие средства
      • Ручные инструменты
        • Наборы ручных инструментов
        • Мастерки ручные
        • Грабли для рук
        • Ручные вилки
        • Ручные Weeders
        • Ручные сеялки
        • Сита и совки
      • Детские инструменты
        • Ручные инструменты
        • Длинная ручка
        • Тачки и тележки
        • Одежда и обувь
        • Лейки
        • Детские ведра
      • Инструменты DIY
        • Молотки / Ломы
        • Ножи и ножницы
        • Веревки и веревки
        • Отвертки
        • Измерительные инструменты
        • Лестницы
      • Аксессуары
        • Безопасность / СИЗ
        • Перчатки
        • Ленты и клей
        • Обслуживание инструмента
        • Коврики
      • Электроинструменты
        • Работает на бензине
        • Электрический привод
        • Арматура
        • Джерри Кэнс
      • Транспорт
        • Тачки
        • Садовые тележки
      • Ручки для инструментов
        • Деревянные ручки
        • Wolf Multi Change
    • Бомжевание
      • Огонь и тепло
        • Химинеи и костровые ямы
        • Обогреватели для патио
        • Внутреннее отопление
        • Барбекю
        • Топлива
      • Скрининг
        • Экраны Willow
        • Бамбуковые экраны
        • Рид экраны
        • Экраны Brushwood
      • Хранение и крышки
        • Ящики для хранения
        • Защитные чехлы
        • Брезент
        • Стеллажи и стеллажи
      • Контейнерный сад
        • Подвесные корзины
        • Садовые плантаторы
        • Оконные коробки
        • Настенные корзины
        • Перила плантаторы
      • Садовая мебель
        • Мебель для дома
        • Складные столы
        • Сиденья и гамаки
        • Беседки и навесы
        • Зонтики и подставки
        • Коврики для улицы
      • Садовое Освещение
        • Солнечные огни
        • Электрические огни
        • Свеча / Фонари
        • Садовые Факелы
      • Садовые украшения
        • Искусство и украшения
        • Садовые часы
        • Музыкальная подвеска
        • Держатели горшков для растений
        • Подставки для горшков
        • Особенности сада
      • Игровое оборудование
        • Детские игровые коврики
        • Детские бассейны
        • Садовые игры
        • Детская Мебель
      • Садовые вечеринки
        • Посуда
      • Садовые навесы
        • Деревянные сараи
        • Навесы из поликарбоната
      • Занятия на улице
        • Обувь и носки
        • Снаряжение для ходьбы / походов
        • Одежда и аксессуары
      • Товары для дома
        • Гостинная
    • Уход за садом
      • Борьба с сорняками
        • Гербицидов
        • Садовые опрыскиватели
      • Борьба с вредителями
        • Пестициды
        • Фунгициды
        • Биологический контроль
        • Ультразвуковые сдерживающие факторы
        • Садовая сетка
        • Ловушки
        • Барьеры
      • Уход за газонами
        • Семена газона
        • Газонное оборудование
        • Контроль мха
        • Удобрение для газонов
        • Гербицидов
      • Уход за почвой
        • Тестовые наборы
        • Компостеры
        • Компосты
        • Кондиционеры почвы
      • Опоры для растений

    Как сажать, выращивать и собирать клубнику

    Статья

    Садоводство и здоровый образ жизни

    Откусите клубнику и приготовьтесь выращивать собственные вкусные ягоды.Как только вы почувствуете свежий сладкий аромат клубники прямо из сада, вы уже не сможете вернуться к купленным в магазине сортам.

    Член семейства розовых, клубника - низкорослое многолетнее съедобное растение, которое является самым быстрорастущим из всех плодоносящих культур. Эти растения самоопыляются и дают плоды в течение длительного вегетационного периода. В зависимости от выращиваемых вами сортов клубнику можно собирать весной и летом, а также осенью.

    Ключом к сбору большого количества сочных ягод является выращивание сортов, которые хорошо подходят для вашего климата и целей.Планируя грядку с клубникой, учитывайте следующие три основных типа ягод:

    Июньский урожай: Этот сорт клубники дает особенно высокий урожай в мае или июне. После этого первого урожая вы можете получить еще один небольшой урожай, но тогда растения перестанут давать ягоды до следующего года. Этот сорт ягод хорошо подходит, если вы хотите сразу много фруктов для приготовления варенья и выпечки. К популярным июньским сортам относятся Секвойя, Чандлер, Эрлиглоу, Л'Амур, Оллстар, Кэбот, Кавендиш, Хоней, Джевел, Кент, Спаркл, Сюркроп и Сенека.

    Дневно-нейтральный: Дневной нейтральный клубника не зависит от продолжительности дня и менее чувствительна к перепадам температур, чем другие виды клубники. Цветочные бутоны образуются при температуре от 35 до 89 градусов по Фаренгейту. Это приводит к производству фруктов в течение длительного вегетационного периода - с весны до осени и даже круглый год в мягком климате. Популярные нейтральные к дневному свету сорта включают Albion, Seascape, Tribute, Tristar, Selva, Sweet Ann и San Andreas.

    Непрерывно плодоносящие: Непрерывные растения клубники дают один урожай весной, а другой - осенью.К популярным вечнозеленым сортам относятся папоротник, розовая панда и квино.

    Саженцы клубники бывают двух видов: покоящиеся кроны и укоренившиеся растения. Спящие короны, также известные как голые корни, доступны в зимние месяцы в полудремлющем состоянии. В спящих кронах большая часть почвы удалена из корней. Здоровые покоящиеся кроны можно хранить в холодильнике до одного месяца перед посадкой. После посадки бездействующие кроны начинают активный рост.

    Уже существующие растения прибывают в горшках в контейнерах и доступны ранней весной.Они уже активно растут и готовы к посадке в грунт. Найдите оба вида растений в своем местном питомнике.

    Вы можете выращивать клубнику в земле, на грядках и в контейнерах. Для хорошего плодоношения растениям требуется полное солнце, то есть от шести до восьми часов прямого солнечного света в день. Они могут переносить тень, но менее чем идеальные условия освещения приведут к меньшему количеству фруктов. Избегайте сажать клубнику у подножия холма или в низинах, где обычно образуются морозные карманы.Незначительные травмы от холода не убьют ваши растения, но могут привести к потере цветков.

    Перед посадкой удалите все сорняки с участка выращивания. Сорняки конкурируют с клубникой за воду, питательные вещества и свет, и они часто являются источником насекомых-вредителей и болезней. Чтобы предотвратить заражение клубники вертициллезным увяданием, передаваемым через почву, избегайте посадки в районах, где вы выращивали помидоры, перец, баклажаны, картофель, малину или дыни в течение последних трех лет.

    Клубнике нужна хорошо дренируемая почва, богатая органическими веществами и обладающая кислой почвой.PH почвы должен находиться в диапазоне от 5,8 до 6,2. PH ниже 5,8 указывает на то, что почва слишком кислая для здорового роста клубники; pH почвы выше 6,2 означает, что почва слишком щелочная. Если pH не находится в этом идеальном диапазоне, ключевые питательные вещества не попадут в растения клубники. Это приводит к задержке роста и отсутствию плодов.

    Чтобы убедиться, что pH почвы находится в правильном диапазоне, проведите простой тест почвы. Представитель вашего округа может помочь с информацией, наборами и предложениями для испытательных лабораторий.Если результаты теста показывают, что pH почвы слишком низкий, примените такой продукт, как Pennington ® Fast Acting TM Lime, чтобы поднять pH почвы, в соответствии с рекомендациями теста и инструкциями на упаковке. Чтобы снизить pH почвы, когда она слишком щелочная, по результатам тестов можно вместо этого добавить серу.

    Перед посадкой нанесите 2–3-дюймовый слой компоста на поверхность почвы, а затем смешайте его с почвой.

    Клубника - тяжелая питательная среда, поэтому перед посадкой добавьте в почву удобрение, такое как Alaska ® от Pennington ® Универсальное удобрение 6-4-6.Подождите неделю после внесения поправок и удобрений перед посадкой клубники.

    Клубнику, выращиваемую в контейнерах, следует выращивать в горшках с дренажными отверстиями. Используйте почву, содержащую дренажные вещества, такие как перлит или пемза.

    Сажайте весной (с марта по середину мая, в зависимости от вашего местоположения), когда ночные температуры стабильно остаются на уровне 35 градусов по Фаренгейту или выше. Можно даже сажать уже в середине июня. Избегайте посадки в сырую почву.

    Перед посадкой подготовьте неокорневшие / спящие кроны, замочив корни на два часа в ведре с водой, содержащем одну столовую ложку Alaska ® от Pennington Pure Kelp Plant Food 0.13-0-0.60, чтобы предотвратить шок трансплантата.

    Сажайте растения без корней и в горшках в ямку, достаточно большую, чтобы распространились корни. Полностью засыпьте корни почвой, убедившись, что крона (толстая часть в центре растения, от которой отходят корни) находится на высоте от 1/4 до 1/2 дюйма над землей. Утвердите почву вокруг растения, чтобы исключить воздушные карманы. После посадки хорошо полейте почву.

    Ухоженные саженцы клубники принесут вам обильный урожай.Как плодоносящее растение, клубника нуждается в постоянном источнике влаги. Держите растения хорошо поливаемыми, но не сырыми. Как только высохнет верхний дюйм почвы, хорошо замочите посадочную площадку или контейнер.

    Клубника - тяжелая кормушка. Ежемесячно удобряйте растения удобрением, подходящим для ягод, таким как удобрение Alaska ® Morbloom 0-10-10, которое имеет идеальное соотношение N-P-K для роста клубники. Для клубники нужны удобрения, которые содержат мало азота или совсем не содержат азота, так как азот приведет к густой листве, но не к плодам.Фосфор и калий необходимы для обильных, вкусных, сладких фруктов и сильных корней.

    Клубника может стать жертвой различных вредителей и болезней. Вредители, любящие клубнику, включают улиток и слизней, двухпочечных паутинных клещей и многих других нежеланных гостей. Sevin ® -5 Готовая к использованию 5% -ная пыль предназначена для борьбы с вредителями клубники, такими как луговая плевательница, клубничный лопаточка и земляничный долгоносик. Просто подождите семь дней между обработкой клубники Sevin ® -5, готовой к использованию 5% -ной пылью и получением урожая ягод, и не превышайте пяти обработок в год.

    К болезням, поражающим растения клубники, относятся различные грибковые инфекции, такие как гниль плодов ботритиса, кожная гниль, мучнистая роса, красная стела и вертициллезное увядание. Чтобы предотвратить эти условия, избегайте чрезмерного полива клубники и убедитесь, что она получает достаточно солнечного света. Кроме того, не допускайте соприкосновения плодов с почвой, мульчируя хвоей, соломой или сеном.

    Земляника готова к сбору через 3-5 недель после цветения. Чем солнечнее и теплее погода, тем быстрее они созреют.Земляника созревает на корню, поэтому собирайте ее, когда она станет ярко-красной без оттенка зеленого или белого. Лучшее время для сбора урожая - раннее утро или поздний вечер, когда ягоды прохладные и с меньшей вероятностью появятся синяки. Пощипните или порежьте плод, оставив немного стебля, чтобы сохранить свежесть. Ягоды скоропортящиеся, поэтому ешьте или храните их в холодильнике вскоре после сбора урожая.

    Выращивание клубники - это вкусное и полезное приключение. Вооружившись этими советами, вы сможете выращивать плодородный и здоровый урожай клубники в течение всего сезона.

    Общее время выращивания и сбора клубники:

    6-11 часов, в зависимости от типа сада и количества растений.

    Хронология:

    Выбор и подготовка посадочного участка: 4-6 часов

    Завод: 1-3 часа

    Техническое обслуживание: 1-2 часа в неделю

    Оценка усилий по шкале от 1 до 4:

    2 - Легко сделать

    Всегда читайте этикетку продукта и внимательно следуйте инструкциям.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *