Содержание свиней в домашних условиях видео: Содержание свиней в домашних условиях и грамотный уход

Породы свиней с фото и описанием: характеристика, фото, видео

Выращивание и содержание свиней в домашних условиях – прибыльная и развивающаяся отрасль животноводства. Ведь они не требовательны к уходу и довольно быстро растут. Самые известные породы свиней с фото и описанием будут рассматриваться в статье и видео. Узнав об их продуктивных характеристиках, фермеру будет гораздо легче добиться поставленной цели, а капиталовложения окупятся уже в ближайшем будущем.

Предлагаем узнать о популярных породах свиней

Породы свиней: фото, описание, видео

Хотя сегодня насчитывается более дюжины пород свиней, все их условно можно разделить на сальные, беконные и мясосальные. Подробно об этом вы узнаете из видео, а также ознакомитесь с описанием самых известных пород, их экстерьерными особенностями, производительностью.

Порода Дюрок пользуется заслуженным спросом, ведь быстрая адаптация к разным климатическим условиям и высокая скороспелость – преимущества особей. Кабаны нередко достигают около 400 кг, а живая масса свиноматок составляет 320 кг. Животные приспособлены к пастбищным условиям содержания. Несмотря на то, что Дюрок – сальная порода, но огромный спрос на мясную продукцию несколько изменил ее направленность.

На фото свинья породы Дюрок

Порода свиней Ландрас была выведена в Дании, которая и считается их родиной. Принадлежат они к категории беконных пород. Особенности представителей данного вида – спокойный нрав, вислые большие уши, белая масть, узковатая грудная клетка. Вес кабана может достигать 350 кг, свиноматки – на 100 кг меньше. Последние отличаются отменными характеристиками молочности и хорошо развитым материнским инстинктом.

Фото породы свиней Ландрас

Вьетнамские вислобрюхие свиньи входят в топ лучших для разведения в фермерском хозяйстве. Многоплодность, спокойный нрав, скороспелость, чистоплотность, травоядность животных, стойкий иммунитет к болезням – малая толика преимуществ этих хрюшек. Их мясо является очень нежным, сочным и вкусным, поэтому из него можно готовить различные кулинарные шедевры. Поросята и взрослые особи отличаются темной мастью с редкими светлыми вставками. Рекомендуем ознакомиться не только с описанием, но и с фото свиней.

Фото вьетнамской вислобрюхой свиньи

Порода свиней украинская степная белая была выведена известным академиком. Живая масса хряков – 340 кг, а свиноматок – 230 кг. Их масть – белая, и считается, что эта порода относится к универсальному типу производительности. Адаптированность к засушливому климату, быстрая усвояемость кормов, неприхотливость – главные плюсы, которые по достоинству оценили животноводы.

Белорусская черно-пестрая порода свиней принадлежит к мясосальному направлению продуктивности. Масть животных, как правило, черно-пестрая, реже встречаются черно-рыжие свиньи. Вес взрослого кабана – 350 кг, свиноматка имеет массу до 250 кг. За один опорос могут давать до 12 поросят. Скороспелость, высочайшие качества мяса, большая продолжительность жизни, устойчивость к стрессам и болезням, развитые материнские качества – главные преимущества свиней данной породы.

Порода свиней украинская степная белая

Как содержать свиней в домашних условиях?

Когда фермер определится с породой, ему предстоит узнать и о тонкостях выращивания, ухода за ними. В противном случае его могут ожидать лишние расходы, а иногда – и потеря поголовья. Что нужно учесть в первую очередь? Вот ключевые факторы, касающиеся содержания свиней в домашних условиях:

1. Оборудовать свинарник для выращивания животных.
2. Приобрести или сделать самостоятельно обогревательные приборы, так как особенно поросята нуждаются в тепле.
3. Сделать выгульную площадку на подворье.
4. Позаботиться об освещение в помещении, возможно, было бы мудро установить искусственное освещение в зимний период.
5. Заранее обустроить помещение, установив вентиляцию.
6. Гигиена, чистка шерсти, вакцинация свиней против чумы, рожи, сибирской язвы и других недугов – важные меры по уходу за животными.
7. Животноводу следует строго придерживаться режима, кормить свиноматок, кабанов и поросят в одно и то же время, причем их рацион должен быть разнообразным и сбалансированным.

Свинья белорусской черно-пестрой породы с поросятами

Это лишь некоторые аспекты, которые стоит принимать во внимание. Ведь от правильности содержания и разведения свиней в домашних условиях зависит их здоровье, развитие, поэтому каждый фермер заинтересован придерживаться рекомендаций опытных владельцев фермерских хозяйств. Породы свиней с фото и описанием вызывают немалый интерес у тех, кто решил создать прибыльный бизнес на их разведении. Больше информации можно получить, посмотрев тематическое видео.

Видео о содержании свиней в домашних условиях:

Начинающие фермеры активно исследуют породы свиней с фото и описанием, так как стремятся достичь успехов в этой отрасли животноводства. Даже те, кто давно занимается их выращиванием, также желают купить свиней, которые непритязательны к еде, характеризуются выносливостью и крепким иммунитетом. Видео в статье, советы и отзывы нацелены на то, чтобы помочь каждому определиться, и выбрать подходящую породу для разведения.

Разведение свиней в домашних условиях для начинающих: советы с видео

Многие владельцы приусадебных участков, берущие поросят на откорм, задумываются о том, не заняться ли разведением свиней как семейным бизнесом. Наша статья посвящена наиболее приемлемому способу реализации этой идеи, а также нюансам, на которые стоит обратить внимание начинающих свиноводов.

Разведение свиней может стать источником дохода для владельцев даже небольших приусадебных участков

Помещение и необходимое оборудование

Прежде чем начинать семейное дело, будущий владелец должен трезво оценить собственные возможности

, исходя из финансового положения семьи, наличия в ней людей, способных осуществлять уход за животными, размеров участка, его расположения, климатических особенностей местности, возможности заготавливать дешевые корма и многих других факторов.

В мелких приусадебных хозяйствах обычно содержатся 1-2 матки и их потомство, предназначенное на откорм. Поэтому строить новый, фундаментальный свинарник вовсе необязательно. Для начала в качестве жилья для хрюшек вполне подойдет обычный сарай. Считается, что свиноматке необходим загон площадью 6 м², включая выгородку для малышей последнего опороса в возрасте до 1-1,5 месяцев, которые пока кормятся материнским молоком.

Для каждой свиноматки необходимо выделить отдельное помещение или загон

Площадь загонов для поросят на откорме выделяется из расчета не менее 2 м² на каждую особь. Собственного хряка держит далеко не каждый свиновод: многие просто периодически берут самца-производителя «напрокат», либо покупают сперму в ближайшем крупном свинокомплексе. Впрочем, если хряка все же заводят, гораздо важнее разместить его подальше от свиноматок и основательно укрепить стенки загона, чем выделить для самца большую «жилплощадь».

Стены и потолки свинарника необходимо хорошо утеплить во избежание промерзания. Полы чаще всего заливают бетоном, поскольку деревянные конструкции животные могут погрызть. Содержать отапливаемый сарай – удовольствие недешевое, поэтому многие свиноводы ограничиваются тем, что оборудуют обогревателями только загоны для кормящих самок и самых юных поросят.

Для остальных животных приемлемо, чтобы температура в помещении не опускалась ниже 10-11 градусов тепла (если, конечно, владелец не планирует разводить свиней теплолюбивых пород). При правильном утеплении стен и потолка и грамотном содержании свиней это вполне реально даже в самые сильные морозы.

Очень важно оборудовать свинарник источниками естественного и искусственного освещения (окнами и светильниками), а также тщательно заделать все щели, чтобы питомцы не страдали от сквозняков.

Важную роль при содержании животных играет наличие естественного или искусственного освещения

Устройство полов в свинарнике выбирают исходя из того, насколько удобно будет проводить уборку отходов жизнедеятельности питомцев. Это, пожалуй, самый трудоемкий участок работы, и подойти к его организации придется с особым вниманием. В этом смысле сегодня существуют две основных системы содержания свиней – датская и канадская:

Технология	Особенности и преимущества
Датская	Система предусматривает закрепление решетчатых деревянных щитов поверх бетонного пола, сделанного с небольшим уклоном. Такие щиты легко промывать струей воды, удаляя навоз, который при этом стекает в специально сооруженную емкость. К сожалению, в условиях неотапливаемого свинарника подобный подход неактуален
Канадская	В этом случае пол покрывают толстым слоем впитывающего материала (например, соломы или опилок). Когда верхняя часть загрязняется, на нее досыпают чистый материал. Со временем нижние слои подстилки начинают перепревать. При этом выделяется тепло, что зимой помогает поддерживать положительную температуру в помещении. Такой способ содержания животных удобен и не требует слишком больших усилий. В самом современном (но более дорогостоящем) варианте он предусматривает приобретение специальных ферментированных материалов, использование которых в качестве подстилки позволяет эффективно перерабатывать отходы в хорошее удобрение и поддерживать свинарник в должном санитарном состоянии

Из остального оборудования для фермеров, начинающих разведение свиней в домашних условиях, необходимы кормушки и поилки

. Их можно сделать самостоятельно или приобрести готовые. Важно, чтобы инвентарь был изготовлен из материалов, которые легко очищать от остатков корма и мыть.

По установленным нормам свинарник должен находиться на расстоянии не менее 12 метров от жилых строений

Свинарник необходимо правильно разместить на участке, имея в виду не только удобство ухода за животными и возможность избежать дискомфорта, вызываемого неприятным запахом, который практически всегда присутствует в таких помещениях. Кроме интересов самого свиновода и его семьи, существуют правила, прописанные в действующих нормативных актах. Так, согласно СНиП 30-02-97, свинарник нельзя строить ближе 12 м от любого жилого дома и ближе 4 м от границы соседнего участка.

Организация кормления

При разведении и выращивании свиней на покупку кормов приходится около 80% себестоимости конечного продукта (если не считать сумм, потраченных на обустройство свинарника и приобретение молодняка). Поэтому первоочередной задачей владельца подворья является удешевление кормления без снижения качества мяса и темпов набора веса.

Многие владельцы свинок предпочитают экономить на дорогих комбикормах и готовить кормосмеси самостоятельно, закупая основные компоненты (зерно, бобовые, сено и др.) по оптовым ценам

Это можно сделать следующими способами:

• заранее изучить местные возможности покупки кормов. Поблизости от участка могут находиться предприятия молочной промышленности, на которых легко приобрести сыворотку, пахту и другие отходы; мясоперерабатывающий комплекс, продающий мясокостную муку; хлебозавод, реализующий бракованную выпечку; сельхозпроизводители, продающие сено бобовых культур (люцерны, клевера и т. д.) или недорогие корнеплоды. Неплохо договориться с продавцами зерна по поводу оптовых закупок, что тоже позволит сэкономить средства;
• приобрести приспособления для измельчения продуктов. Даже самая дешевая зернодробилка позволит не покупать дорогостоящие комбикорма, а готовить «свою» дробленку, корморезка же поможет быстро и эффективно измельчать овощи и траву. Экструдер обойдется дороже, но тоже быстро окупится, так как пища, приготовленная с его помощью, по качеству не уступает лучшим «покупным» концентратам. Доказано, что свиньи, потребляющие экструдированные корма, полнее усваивают питательные вещества, меньше болеют и быстрее растут, что существенно снижает кормозатраты;
• организовать самостоятельное выращивание наименее трудоемких огородных культур (например, кабачков и тыкв), а также сбор дикоросов. Большое подспорье при разведении поросят можно получить, заготавливая такие растения как крапива, богатая витаминами и микроэлементами, донник – источник растительных протеинов или дикий топинамбур, в зелени которого содержится до 15% полезного полисахарида инулина;
• по возможности предусмотреть организацию выгула. Свиньи – подвижные и активные животные. Если им в теплый сезон удается значительную часть времени проводить на открытом воздухе и поедать подножный корм, они лучше усваивают питательные вещества и меньше болеют, что тоже оптимизирует процесс набора веса.

При организации кормления свиней, мясо которых потом поступит в продажу, правильно также учитывать текущий спрос на продукцию определенного качества. Несмотря на то, что большинство современных покупателей предпочитают постное или беконное («мраморное») мясо, в нашей стране традиционно велик процент любителей свиного сала, которое тоже можно удачно реализовать.

Потребительский спрос на сало традиционно высок во многих регионах России и странах ближнего зарубежья

Кроме того, научно установлено, что при типично «мясном» откорме (до 90-100 кг живого веса) выход товарной продукции при забое составляет не более 73%, а при откорме до 120-130 кг этот показатель возрастает до 75-80%, при относительно меньших кормозатратах. Первый вариант откорма на крупных свинокомплексах считается предпочтительным из-за общей тенденции к интенсификации производства, но для владельца частного подворья, который не стремится как можно раньше освободить место для новых животных, второй вариант представляется более выгодным.

Покупка животных

Приобретать свинок и хрячков «на развод» нужно, руководствуясь следующими советами:

• необходимо заранее выбрать породу в соответствии с целями разведения (продажа чистокровных особей или откорм молодняка на мясо). При этом важно учитывать такие факторы как многоплодность и материнские качества самок, скорость достижения поросятами убойного веса и специфику конечной продукции (соотношение мяса и сала, процент выхода с туши и пр.), а также такие качества как стрессоустойчивость, теплолюбивость и многие другие. Важно понимать, что при откорме помесные особи нередко более выгодны для разведения, чем чистопородные;
• молодых животных лучше покупать в крупных хозяйствах, там больше выбор. Есть возможность получить сертификат породного соответствия и документы о сделанных прививках и, что немаловажно, меньше риск завезти в свое хозяйство опасную инфекцию;
• нельзя приобретать хрячка в том же месте, где самок. Это увеличивает вероятность близкородственного скрещивания и рождения поросят с генетическими отклонениями;
• если в хозяйстве уже есть свиньи, свежеприобретенный молодняк необходимо выдержать в карантине не менее 30 дней.

Приобретать поросят лучше в крупных хозяйствах, где предоставляются возможность выбора и все необходимые документы

Подробнее о правилах выбора здорового и перспективного поросенка читайте в статье на нашем сайте.

Дополнительные расходы и рентабельность

Свиноводство недаром считается самой выгодной отраслью животноводства. Поросята быстро откармливаются, а кормозатраты при этом существенно ниже, чем при выращивании других сельхозживотных. Самки многих пород довольно рано вступают в продуктивный возраст и способны минимум на 2 опороса в год. Беременность продолжается 114-115 дней и в среднем за опорос на свет появляется по 10-12 (а у некоторых пород и до 20) малышей. Свинина (особенно постная) пользуется стабильно высоким спросом. Кроме того, при известном опыте и повышенных вложениях можно совместить откорм помесных особей на мясо с разведением и продажей чистокровных поросят наиболее популярных пород.

Самое главное при разведении хрюшек любой породы и назначения – соблюдение правил содержания и грамотное кормление. Сбалансированный рацион помимо основных продуктов обязательно должен содержать кормовые добавки (поваренную соль, витаминные смеси, премиксы и т. д.), которые приходится покупать.

При содержании животных необходимы регулярные профилактические ветеринарные осмотры поголовья

Кроме того, очень важно следить за здоровьем животных. Опытный свиновод никогда не станет экономить на таких тратах как приобретение препаратов для профилактических вакцинаций или проведения необходимых оздоровительных процедур (избавление от паразитов, дератизация и дезинсекция помещений и т. д.), а также оплата консультаций ветврача. Расходы на оптимизацию рациона и ветеринарные нужды обычно составляют около 2-3% общей стоимости выращивания поросенка.

Окупаемость и доходность небольших свиноводческих хозяйств оцениваются достаточно высоко. На сегодняшний день даже при сдаче оптом (цельными тушами без голов, копыт и ливера) средства, вырученные от продажи грамотно откормленного поросенка, в полтора-два раза превышают расходы на его выращивание. Семья, которая держит одну свиноматку, гарантированно получает все мясо для личного потребления практически бесплатно и имеет приличный доход от реализации мясо-сальной продукции.

Домашние вяленые и копченые деликатесы – наиболее дорогостоящая мясная продукция

Все большее количество хозяев используют такие способы увеличения прибыли, как онлайн-продажи экологически чистых продуктов и реализация копченых или вяленых деликатесов из собственноручно выращенной свинины. Опытный и трудолюбивый свиновод, при всех затратах, на 3-4 год работы может выйти на рентабельность в 25-30%, что считается весьма солидным показателем.

Видео

Предлагаем посмотреть несколько видеосюжетов по теме статьи:

Об авторе: Эмма Мурга

Окончила МГРИ им. Орджоникидзе. По основной специальности – горный инженер-геофизик, а значит человек с аналитическим складом ума и разнообразными интересами. Имею собственный дом в деревне (соответственно, опыт огородничества, садоводства, грибоводства, а также возни с домашними животными и птицей). Фрилансер, в отношении своих обязанностей перфекционист и «зануда». Любитель хенд-мейда, создатель эксклюзивных украшений из камней и бисера. Страстный почитатель печатного слова и трепетный наблюдатель всего, что живет и дышит.

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

Ctrl + Enter

Знаете ли вы, что:

Один из самых удобных методов заготовить выращенный урожай овощей, фруктов и ягод – заморозка. Некоторые полагают, что замораживание приводит к потере питательных и полезных свойств растительных продуктов. В результате проведенных исследований ученые выяснили, что снижение пищевой ценности при заморозке практически отсутствует.

Фермер из Оклахомы Карл Бернс вывел необычный сорт разноцветной кукурузы, получивший название Rainbow Corn («радужная»). Зерна на каждом початке – разных цветов и оттенков: коричневые, розовые, фиолетовые, голубые, зеленые и др. Такого результата удалось добиться путем многолетнего отбора наиболее окрашенных обычных сортов и их скрещивания.

В помощь садоводам и огородникам разработаны удобные приложения для Android. В первую очередь это посевные (лунные, цветочные и т. д.) календари, тематические журналы, подборки полезных советов. С их помощью можно выбрать день, благоприятный для посадки каждого вида растений, определить сроки их созревания и вовремя собрать урожай.

От сортовых помидоров можно получить «свои» семена для посева на следующий год (если сорт очень понравился). А с гибридными это делать бесполезно: семена-то получатся, но они будут нести наследственный материал не того растения, с которого взяты, а его многочисленных «предков».

Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Готовят его так: навоз складывают в кучу или бурт, переслаивая его опилками, торфом и огородной землей. Бурт накрывают пленкой, чтобы стабилизировать температуру и влажность (это нужно для повышения активности микроорганизмов). Удобрение «созревает» в течение 2-5 лет – в зависимости от внешних условий и состава исходного сырья. На выходе получается рыхлая однородная масса с приятным запахом свежей земли.

Считается, что некоторые овощи и фрукты (огурцы, стеблевой сельдерей, все разновидности капусты, перец, яблоки) обладают «отрицательной калорийностью», то есть при переваривании затрачивается больше калорий, чем в них содержится. На самом деле в пищеварительном процессе расходуется только 10-20% калорий, полученных с едой.

Родина перца – Америка, но основные селекционные работы по выведению сладких сортов проводились, в частности, Ференцем Хорватом (Венгрия) в 20-х гг. XX века в Европе, преимущественно на Балканах. В Россию перец попал уже из Болгарии, потому и получил свое привычное название – «болгарский».

Новинка американских разработчиков – робот Tertill, выполняющий прополку сорняков в огороде. Прибор придуман под руководством Джона Доунза (создателя робота-пылесоса) и работает при любых погодных условиях автономно, передвигаясь по неровной поверхности на колесах. При этом он срезает все растения ниже 3 см встроенным триммером.

В маленькой Дании любой участок земли – очень дорогое удовольствие. Поэтому местные садоводы-огородники приспособились выращивать свежие овощи в ведрах, больших пакетах, пенопластовых ящиках, наполненных специальной земляной смесью. Такие агротехнические методы позволяют получать урожай даже в домашних условиях.

советы и видео для начинающих

Очень прибыльный и выгодный в последнее время процесс разведения свиней в домашних условиях. Имея в хозяйстве хотя бы парочку хрюшек, вы сможете обеспечить свою семью натуральным домашним мясом и салом. Однако для того, чтобы довольствоваться этим результатом, животных нужно вырастить и разводить.

Особенности

Итак, вы завели свинью и что дальше? Дальше, конечно же, ее нужно кормить, поить, ухаживать. Но одного животного, как показывает практика мало, так что вам непременно захочется иметь ему «замену». Для этого хрюшек нужно разводить. Не обязательно иметь дома хряка, достаточно того, если он есть где-то поблизости, например, у соседей.

Уже в 6 месяцев самка становится половозрелой и у нее наступает охота. Это первый сигнал того, что можно начинать выращивание. Но не спешите, так как полгода это еще слишком малый срок для того, чтобы выносить и родить «прожорливое» потомство. Пусть свинка немного еще подрастет, окрепнет, наберет массу. Считается, что к первой случке можно приводить самок, когда они весят не менее 130 кг.

Как правило, уже к 12 месяцам можно начинать случку. Уже в первый опорос при хорошем уходе и содержании самка может принести 10 и более поросят. Это весьма выгодно, ведь подросшие малыши дают очень ценное вкусное мясо.

Итак, вернемся к разведению. Важно, чтобы у самки была охота. Определить этот процесс совсем несложно. У свиньи в этот период происходит так называемая «течка» (выделения), немного набухают половые органы, животное беспокоится, визжит и плохо ест. Опорос происходит, как правило, на 114 сутки беременности. Об этом немного больше предлагаем узнать из нашей предыдущей публикации «Беременность свиньи и все тонкости принятия родов».

Какую породу выгодно выращивать?

Конечно же, мы не поговорили о том, какую породу свиней выгодно разводить. И тут возникает встречный вопрос – а для какой цели? Например, сегодня различают:

• беконные породы – мясо с множеством жировых прослоек;
• сально-мясные – для получения высококлассного сала;
• мясо-сальные – больше мяса без сала.

Если вы хотите иметь и сало и мясо, то лучше выбрать вторую категорию. Сейчас в нашей стране представлено более 30 пород хрюшек не только разной направленности, но и с разными характеристиками. Прежде чем углубиться в разнообразие пород, советуем узнать, какие представлены в вашей местности. Ведь животных вы будете разводить, а значит нужно будет подыскивать подходящего хряка.

Если в вашем регионе разводят мясо-сальных свиней, то, скорее всего, это будут такие породы, как крупная белая, литовская белая или украинская степная. Среди беконных очень распространены ландрасы. Немного больше о них узнайте из нашей статьи «Свиньи породы Ландрас – любимицы многих заводчиков». Если нужно мясо, но с отдельной жировой прослойкой, то можете выбрать белорусскую черно-пеструю, миргородскую или северокавказскую. Они к тому же хорошо растут и неприхотливы.

Белые свиньи быстро растут, многоплодны, хорошо набирают массу на отечественных кормах. Но еще популярными стали вьетнамские свиньи. Они также отлично подходят в домашнем хозяйстве для удовлетворения личных потребностей владельца. Об это породе можно прочитать в публикации «Что говорят фермеры о вислобрюхих вьетнамских поросятах?».

Купить самку или самца?

Начинающие фермеры часто спрашивают, кого лучше завести: мальчика или девочку? Здесь стоит ориентироваться на личные потребности. Если вы планируете разведение и постоянно получать приплод, тогда нужно заводить свинью и хряка. В противном случае, необходимо будет все время искать «жениха» для свадьбы. Если же вы будете содержать свинью для себя для получения продукции, тогда лучше приобрести самку. Хотя от кабана мяса больше, но его нужно в раннем возрасте кастрировать.

Условия для содержания

Большинство животных, которые разводятся массово в России, хорошо приспосабливаются к климатическим условиям и кормам. Однако не стоит забывать, что животные теплолюбивые, они боятся сквозняков, сырости и грязи. Для успешного содержания хрюшек, нужно иметь полноценный утепленный хлев со светом и качественной вентиляцией. Также для удобства следует предусмотреть хорошую систему очистки помещения. Конечно, для этого нужна подстилка и специальные отсеки для стока жижи.

Помещение

Помещение для того, чтобы выгодно разводить свиней в подсобном хозяйстве, должно быть не совсем близко к дому и к жилым помещениям. Как бы хорошо вы не следили за животными, от запаха никуда не деться. Заранее также нужно будет предусмотреть защиту от крыс и других вредителей. Поэтому фундамент должен быть основательным. Ваш свинарник должен иметь все необходимое оборудование. Это и удобный сенник, и кормушки, поилки, инвентарь для уборки и прочее.

Освещение и вентиляция

Свет – один из важных факторов успешного разведения и содержания свиней. И связано не только с тем, чтобы было видно в сарае, но и с поддержанием биоритма у животных. В холодное время года, когда света немного, искусственное освещение будет помогать производить правильное выращивание свиней дома. После опороса свет должен быть в зоне матки, чтобы она нечаянно не наступила в темноте на поросенка. Также лампу желательно размещать поближе к кормушке и поилке.

Что касается вентиляции, то загазованность помещения очень плохо влияет на содержание свиней. Несмотря на то, что бытуют различные поговорки и сравнения по поводу нечистоплотности хрюшек, это далеко не так. Как и все остальные домашние животные, они любят чистоту и только при свежем воздухе дают хороший прирост массы. Стены сарая должны обязательно иметь окна. Они будут служить и источником света, и источником свежего воздуха.

Однако одних окон мало, если ваше свиноводство не ограничивается всего одной хрюшкой. Если их две, три и более, то также нужно иметь специальную вытяжную трубу или отсеки. На зиму для сохранения тепла их можно закрывать и открывать лишь для проветривания. В современном хозяйстве имеется специальное оборудование, в том числе и автоматические вытяжки.

Выгульная площадка

Если выращивание свиней вы собираетесь проводить по всем правилам и хотите иметь здоровых животных, то этот пункт очень важный. То мнение, что хрюшки больше лежат и мало двигаются правдивы лишь отчасти. Они действительно любят полежать, но прогулки на свежем воздухе также необходимы. Особенно для самок. Поэтому выгульный двор – это одно из важных моментов, чтобы домашнее свиноводство стало успешным.

Итак, если у вас большой двор или есть свободный луг для выпаса – это идеальные условия для летнего моциона животных. Свиньи будут гулять и пастись, что сократит потребность в дополнительных кормах. Если такого луга нет, то выгульный загон нужно будет смастерить возле хлева. Этому может послужить обычная площадка с забором. Летом там кормят свиней, а также дают им зеленые корма с огорода.

Технология содержания

Датская технология

Эта технология выращивания основывается на использовании щелевых полов и специальных навозных ванн. При такой технологии разведение свиней становится удобным, ведь снижает трудовые ресурсы. Также это не требует заготовки подстилки и позволяет автоматизировать процесс в больших хозяйствах. Сегодня для большей гигиеничности делают пластиковые полы. Однако по этой технологии помещение должно хорошо отапливаться и вентилироваться.

Канадская технология

Разведение свиней по канадской технологии или содержание на глубокой подстилке подразумевает использование большого слоя несменяемого подстилочного материала. При этом, это может быть обычная солома, опилки, песок или более современные подстилки. Например, как «Ферментационная подстилка – чистота свинарника без забот». При использовании этой технологии животные получают много тепла. Но подходит она лишь для небольших домашних хозяйств или мини-ферм.

Как содержат поросят?

Свиноводство не может обойтись без надобности вырастить поросенка. Либо вы его купили, либо уже получили от своей самки. Однако выращивание поросят более трудоемкое, им всегда нужна подстилка. Особенно они восприимчивы к температурам. Подробнее читайте в статье «Кормим поросенка правильно для быстрого роста» и смотрите на видео.

Самое важное правило, чтобы быстро вырастить молодняк – это режим питания и рацион. Выращивание поросят основывается чаще всего на мясо-сальном откорме, поэтому нужно соблюдать нормы кормления. Об этом у нас рассказано немного подробнее в статье «Хавроньин обед или как правильно кормить хрюшку?». На крупных фермах вам понадобится оборудование, но дома достаточно иметь отдельный загон для подсвинков.

Уход за животными

Выращивание поросят и взрослых свиней не обходиться без каждодневного ухода. Это и уборка помещения, заготовка кормов, обследование животных, проведение всех необходимых профилактических мер. Не забывайте, что домашнее свиноводство не обходится без разных болезней и недугов. У малышей часто бывает понос, поэтому аптечка входит в обязательное условие ухода. Гигиена и чистка шерсти – это также правила каждодневного ухода за поросятами.

Видео «Умные свиньи»

В этом сюжете вы сможете увидеть, что свиньи – самые умные животные на скотном дворе – могут помочь в изучении интеллекта, эмоций и анатомии человека.

Выращивание свиней в домашних условиях для начинающих

Крестьянское хозяйство обеспечивает семью продуктами питания растительного и животного происхождения. Разведение свиней в подворье выгодно по многим причинам. Получение мяса после короткого откорма, утилизация пищевых остатков, летнее содержание с выпасом делает свинину дешёвым и доступным продуктом. Читайте также про вьетнамских свиней!

Выгодно ли держать свиней и почему

Производство свинины выгодно как для семьи, так и для развития бизнеса. В любой экономической ситуации на столе будет кусок мяса. С малыми вложениями можно на собственном подворье начать бизнес по разведению свиней. Уникальное животное обеспечит стабильный доход как при выращивании поголовья на мясо, так и при содержании свиноматок для реализации приплода.

Объективные данные по эффективности содержания свиней:

• быстрый прирост товарной массы, за год содержания живой вес новорождённого поросёнка увеличивается в 140 раз;
• вес туши по сравнению с живым весом составляет 85%, в то время как у КРС 50-60%;
• за опорос матка приносит до 14 поросят в зависимости от породы, каждый из которых через месяц принесёт 100-200 долларов;
• свиньи усваивают до 30% состава корма, у других домашних животных этот показатель не превышает 20%.

Правильный выбор породы и небольшие вложения позволят начинающим разведение свиней в домашних условиях создать успешный бизнес. Для обеспечения потребности семьи в мясе и сале достаточно купить ранней весной двух поросят. Малышам не требуется много места для содержания. В летний период животные быстро растут. С наступлением осени на подворье много растительных остатков, которые являются хорошей кормовой базой. Для интенсивного кормления свиней в течение двух месяцев перед забоем потребуется увеличить расход белковых кормов. Если не считать труд по уходу за хрюшками, годовой запас свинины обойдётся дёшево. Не потребуется тёплый свинарник. Но есть требования по откорму свиней, которые нужно выполнять.

Содержание свиней в домашних условиях требует правильного подхода к выбору питания. Так малышу в возрасте месяца требуется:

• преобладание молочных продуктов и каш на основе молока или его заменителей;
• использование специальных премиксов для поросят содержащих специальные наборы витаминов и антибиотиков, чтобы малыши росли здоровыми;
• выдерживать частоту кормления, соответствующую возрасту и размеру желудка поросёнка.

При откорме поросёнка от 2 до 4 месяцев не включать в рацион сырой картофель, только пюре или толчонку. Корнеплоды лучше давать варёными и измельченными. Морковь полезнее скармливать сырой натёртой, трава должна быть мелко порезана и заварена кипятком.

После забоя тушу свиньи обрабатывают паяльной лампой, чтобы убрать щетину. Смыть нагар поможет мойка высокого давления. Компактная мойка имеется у владельцев автомобилей. Применение этого способа обработки повышает товарный вид продукта.

Предпринимательская деятельность по разведению и откорму свиней

Любой бизнес требует планирования. Бизнес план по разведению свиней должен включать расходную и доходную части. Свиноводство является прибыльным делом только при соблюдении требований к условиям содержания и кормления животных.

Поэтому в смету расходов основным пунктом закладывается строительство свинарника из расчёта площади 4 кв. м на одну откормочную единицу и 6 квадратов на свиноматку. Помещение должно предусматривать логово, выгульную площадку и навес от солнца. Для свиней должна быть предусмотрена купальня. Если кормёжка выполняется в общем корыте, на каждого животного должно быть достаточно места для подхода.

Хлев должен быть прочным, чтобы свинья не ушла на волю в результате подкопа. В свинарнике предусмотреть:

• кровлю, исключающую протекание;
• естественное и комбинированное освещение;
• капитальные стены, исключающие промерзание;
• пол с желобами для удаления отходов и с чистой сухой подстилкой;
• вентиляцию помещения.

При помещении должна быть выгульная площадка, на ней же в летнее время свиньи проводят большую часть времени. На свежем воздухе быстрее идёт набор мышечной массы, животные меньше болеют.

В расходную часть включается приобретение породистых особей. Для товарного производства мяса разведение свиней нужной породы необходимо вести в хозяйстве. Это сократит расход на приобретение поросят на стороне и позволит получать здоровое потомство для стада.

Если поросята приобретаются в других хозяйствах, они должны пройти карантин до формирования стада. Необходимо заложить в смету расходов вакцинацию стада на каждом сроке развития. Без справки о ветеринарном контроле поголовья законная реализация мяса будет невозможной.

Текущей затратной статьёй станет приобретение специальных кормов для свиней, премиксов и витаминных комплексов. Однако корм стоит значительно дешевле мяса. Стоимость продукции традиционно высокая. И при соблюдении технологии выращивания бизнес риск сводится к минимуму, но планировать эту статью расходов нужно.

При большом поголовье свиней предпочтительнее сухое вскармливание. Увеличенные затраты на корм окупятся большим привесом и меньшими затратами на уход при откорме. При этом важно обеспечить животных водой по 6-8 литров на голову в сутки.

В доходной части учитывается, что одна свиноматка может дать до 14 поросят, откорм которых обеспечит получение до 3 тонн товарной продукции. Распределить прибыль по срокам получения продукции. Если полученный баланс не даёт ожидаемой прибыли, бизнес план по разведению свиней нужно оптимизировать. То есть найти более дешёвые корма или сосунков. Успешные свиноводы в домашнем подворье получают за 2-3 года до 1000% прибыли.

Чтобы выращивание свиней в домашних условиях, как бизнес было успешным, следует соблюдать правила:

• соблюдать гигиенические условия содержания свиней;
• не пропустить время кастрирования кабанчиков;
• проводить профилактические мероприятия против болезней и авитаминоза поголовья;
• соблюдать время и частоту кормления животных, обеспечить постоянный доступ к воде.

Скармливать корма с плесенью и признаками закисания жидкого корма нельзя. Кормушки должны периодически обрабатываться кипятком.

Покупая приплод от породистых свиней, нужно знать об особенностях строения животных. Получить свинину с преобладанием сала, бекона или мяса можно от конкретной породы.

Выгодно ли держать свиней? Нет другого пути, обеспечить семью мясом по себестоимости. Для организации бизнеса при малом количестве голов сбыт мяса произойдёт без выезда на торговые площадки. Покупателями станут соседи. Продукты животноводства всегда пользуются устойчивым спросом.

Революция в сельском хозяйстве — видео

Разведение свиней на домашнем подворье или дачном участке выгодно и, при правильном расчете, прибыльно. Свиноводство – надежный способ питаться свежим, экологически чистым мясом не переплачивая. Затея требует первоначальных вложений, затрат времени, знаний и терпения, но в итоге, с приобретением опыта, приносит ожидаемые результаты.

Разведение свиней на домашнем подворье

Выгодно ли держать свиней?

Выгода свиновода, даже если цель только в обеспечении собственной семьи мясом, обусловлена характеристиками животных:

• они быстро набирают массу, вес новорожденного поросенка около килограмма, а уже через два месяца он увеличивается в 15-20 раз;
• за год поросенок вырастает в 140 раз;
• свиньи усваивают третью часть съеденного корма, тогда как, например, утки только пятую;
• на килограмм привеса при откорме свиньи тратится на 30% меньше еды, чем у КРС;
• убойный выход 85% (у коров 50-60%).

Интересна выгода и от размножения животных. Свиноматки многоплодны. За один опорос можно получить 10 – 14 поросят, а за год вдвое больше. Приплод используется для дальнейшего разведения и откорма, увеличения поголовья. Одна матка с учетом прибавки веса потомства, способна произвести 2-3 тонны мяса за год.

Если возможностей для увеличения стада нет, и строить дополнительные помещения для содержания нерентабельно, молочные поросята – сами по себе ценный продукт питания, представляют интерес для гурманов. Их несложно реализовать в другие хозяйства. Свиней держат на многих фермах и в домах, поэтому поросята – востребованный товар. Каждого уже через месяц можно продать по 100 – 200 долларов.

• строительство свинарника;
• покупку инвентаря;
• закупку кормов и поголовья.

В смету расходов необходимо заложить обязательную вакцинацию и кастрирование хряков, позаботиться о законности реализации продукта, получить необходимые документы в органах санитарного надзора.

Рационально организовать выращивание кормов для свиней на собственном подворье. Некоторые специальные добавки и витамины придется покупать в любом случае.

При составлении бизнес-плана нужно распределить доход по срокам. Запланировать регулярный и постепенный убой животных и восстановление численности поголовья за счет собственных поросят или закупки на стороне.

Методы содержания свиней

Содержать свиней можно по канадской или датской технологии, использовать разные методы организации проживания животных в хлеву.

Особенности технологий

Канадская основана на использовании в свинарнике объемной подстилки. Она обеспечивает удобство и комфорт для животных и создает дополнительное тепло в холодное время. В качестве материала используют:

Этот вариант подходит для фермы любого размера, от домашнего подворья до крупного стада.

Датская технология основана на использовании пластикового пола специальной конструкции или большой ванны для навоза, куда стекают отходы, упрощая уход за животными. Для этого в полу организуют специальные щели, не мешающие животным передвигаться, но способствующие самосплавному удалению навоза.

Из навозной ванной по системе отведения отходы направляются в навозосборник. Его, по желанию владельца, можно периодически откачивать, пользуясь услугами ассенизаторов, или использовать как удобрение в растениеводстве.

Автоматизация процесса очистки свинарника:

• сокращает время на уход за животными;
• уменьшает неприятный запах;
• улучшает гигиенические показатели содержания животных.

Хотя первоначальные затраты на строительство помещения будут высокими, последующее содержание животных обойдется недорого. Особенно важно применение технологий автоматизации для домашнего хозяйства, если оно не является основным видом деятельности.

Способы содержания

При разведении свиней практикуют несколько способов содержания:

1. В регионах с теплым климатом — свободно-выгульное. Двери из свинарника на огороженную площадку постоянно открыты и свиньи могут выходить и заходить обратно, когда захотят.
2. Станково-выгульный способ основан на том, что в каждом отделении есть своя дверь, которую животным открывают только в хорошую солнечную погоду. После прогулки их загоняют обратно.
3. Безвыгульный способ применяется при крупных производствах, на хорошо вентилируемых многоэтажных свинофермах. Он основан на том, что животное всю жизнь находится в крытом помещении, где достаточно света и воздуха.

Свободно-выгульное содержание свиней

Выберите один из них в зависимости от климата и возможностей, территории и помещения для содержания животных.

Основные требования к свинарнику

На здоровье и скорость набора массы тела свиней влияют условия содержания. Хороший свинарник обеспечивает:

• достаточно света и свежего воздуха,
• свободное место из расчета 4 кв. м. на порося или борова и 6 кв.м. на свиноматку;
• тепло и отсутствие сквозняков.

Окна располагают по одному на 10-15 квадратов на 1,5 метра от пола, чтобы естественного освещения хватало, в зимнее время включают специальные лампы, расположенные над кормушками.

Свинарник делится на отдельные секции, каждая из которых рассчитана на нескольких особей. Отдельно содержат свиноматок с детенышами. Отлученные от самки поросята отлично себя чувствуют в загонах по 20-30 особей. Для хряков подойдут секции, рассчитанные на 8-10 голов.

Свинарник строят из разных материалов:

• дерева: летний из досок, зимний из бревна или бруса;
• пенобетона или шлакобетона;
• из кирпича, сибита, ЖБИ.

Важно, чтобы он был теплым и защищенным от сквозняков. Быстрый набор веса поросятами позволит успешно завершить откорм в теплый летний период, поэтому можно обойтись без возведения капитального отапливаемого помещения. Для откорма в течение 8-9 месяцев достаточно дощатого сарая. Он должен быть настолько крепким, чтобы при активном движении животные не могли его разрушить.

Если стены каменные, обязательна штукатурка и побелка. Полезно обшить стену досками на высоту 1 м. от пола. Это прибавит тепла и защитит конструкцию от износа.

Потолок организуется из досок и или бетонных плит и утепляется недорогими материалами: опилками, песком, землей. Накрывают постройку:

• шифером;
• рубероидом;
• профлистом;
• плоским кровельным железом.

В сарае необходимо организовать борьбу с мышами и крысами. Использовать яды опасно, поскольку это может повредить животным. Эффективный метод – ультразвуковые отпугиватели в достаточном количестве, чтобы заполнить звуком все помещение.

В клети, где будут содержаться поросята, нужно подготовить специальные лампы и продуманные поилки. Для обслуживания свиней понадобятся вилы, грабли и лопаты.

Поилка для свиней

Организуя свинарник, задумайтесь о месте для выгула. На свежем воздухе поросята быстрее нагуливают вес и формируют иммунитет. Наличие просторной огороженной площадки перед свинарником – залог здоровья животных и качества конечного продукта.

Разведение поросят

Начать заниматься разведением и содержанием поросят в домашних условиях стоит с небольшого количества, одной – двух особей, в зависимости от потребностей и размера помещения. Если вы планируете прибыльный бизнес, стоит приобрести 250-300 голов, из которых 8 будут боровы, 20 – свиноматки, остальные – поросята на откорм.

Выбор породы

Приступая к разведению свиней, важно правильно выбрать породу. Российский рынок предлагает более 35 вариантов. Они различаются по разным признакам. В зависимости от особенностей конечного продукта бывают:

От породы зависит уровень набора веса, плодовитостью, устойчивость к болезням, качества конечного продукта. Если вы впервые столкнулись разведением поросят, остановитесь на неприхотливых белых свиньях. Это мясо-сальная белая. Она нагуливает больше мышц, чем жира. Ландрас характеризуется небольшой сальной прослойкой, массивной задней частью и окороком. У тих пород большой приплод и набор веса 700 – 900 грамм в сутки.

Когда купите поросят не размещайте их сразу со всем стадом. Требуется карантин, содержание отдельно в течение 2 недель – месяца. Это защитит стадо от привнесенных извне инфекций.

Организация питания

Чтобы поросята выросли здоровыми, на первых этапах их необходимо кормить дробно, через 2-3 часа. Основное питание:

• молочные продукты;
• каша на молоке;
• специальный комбикорм;
• добавки с витаминами.

В 2 – 2,5 месяца детенышей нужно забрать от самки и постепенно начинать кормить по 3 раза, уменьшая количество молока, заменяя его на обрат. Для питания молодняка подойдет свежая трава и сено, которые запаривают в горячей воде. С 2х до 4 месяцев не стоит кормить сырым картофелем, лучше отварить. Морковку можно давать сырой, мелко порезанной или потертой.

Морковь для свиней

Размножение свиней

Половая зрелость свиней наступает в 8-9 месяцев, следовательно, уже в 11-14 месяцев появляется первое потомство. Из общего поголовья для размножения выбирают здоровую свинью массой не меньше 100 кг., с хорошо сформированными 12 сосками.

Перед супоросностью свинье меняют рацион, обогащая его:

• молочными продуктами;
• отходами с человеческого стола;
• комбикормом;
• зеленью.

Определить время, благоприятное для осеменения, можно по поведению свиньи. Она начнет:

• прислушиваться;
• отказываться от корма;
• характерно хрюкать.

Оплодотворение благоприятно через 12 часов после начала половой охоты. Еще через 12 часов процесс повторяют. Через 17 дней наблюдают за поведением животного. Если снова появляются признаки, свидетельствующие о половом желании, значит, осеменение прошло неудачно и его нужно повторить.

Уход после родов

После родов в уязвимом положении находятся не только поросята, но и свиноматка. Ей нужно дать литр жидкости, воды или молока, разведенного с водой. Только через 6 часов разрешают напиться вдоволь. Сначала дают только жидкую еду, на следующий день — корнеплоды, чтобы ускорить лактацию. Кормящей самки нужно есть трижды в день.

После опороса следует позаботиться о каждом поросенке:

• обтереть;
• прочистить уши, пятачок, рот;
• срез пуповины смазать йодом.

Проконтролируйте установление контакта с матерью. Для этого приложите поросенка к груди не позднее, чем через 45 минут после родов. Если опоздать, мать его не признает.

Естественное кормление поросят

Уход за свиньями в домашних условиях

Выращивание свиней на домашнем подворье существенно отличается от промышленного разведения на больших фермах. Чтобы добиться высоких результатов:

• в свинарнике разместите градусник, который поможет контролировать температуру: для молодняка 18-23 градуса, для остальных – 12-15;
• заботьтесь о влажности в 70-75%, регулярно убирайте, очищайте и проветривайте помещение;
• обезопасьте животных от сквозняков и холода, позаботьтесь об утеплении, герметизации пола и оконных проемов;
• периодически очищайте пол свинарника, открытую территорию, где гуляют животные, это обезопасит от болезней;
• выгуливайте свиней, чем больше, тем лучше;
• регулярно меняйте воду в поилках, не давайте застаиваться и киснуть;
• очищайте кормушки после каждого приема пищи;
• проводить дезинфекцию раз в месяц;
• правильно подберите рацион, кормите 2 раза в день, используйте помимо злаковых и сена, свежую траву, овощи, витаминные добавки.

Свиноводство может быть хобби или подспорьем к обеспечению семейства полноценными здоровыми продуктами питания. Тогда разумно небольшое поголовье и механизация процессов ухода за животными.

Выращивание свиней на мясо

Выращивать поросенка на мясо можно до достижения веса в 100 кг. В зависимости от породы и ухода это происходит на 7 – 10 месяц жизни. Свинина пользуется неослабевающим спросом, потому что это вкусное мясо хорошо усваивается организмом, является источником белка и ценных аминокислот.

Стоит позаботиться о рынке сбыта еще до постройки свинарника и закупки поросят. Если вы решили заниматься свиноводством ради прибыли, составьте подробный бизнес-план и продумайте все детали.

Выращивание свиней было и остается главным направлением домашнего и фермерского хозяйства. Ведь свинина является основным продуктом потребления.

Свиноводство в домашних условиях позволяет обеспечить свою семью, а также хорошо заработать. Но прежде чем приступить к выращиванию, следует изучить, какой уход и условия содержания необходимы животным, а также узнать о возможных заболеваниях и вакцинации.

Разведение свиней в домашних условиях

Свиноводство потребует определенных первоначальных затрат.

Изначально стоит определиться с типом животных в зависимости от конечной цели

Изначально стоит приобрести поросят для разведения, обустроить свинарник, а также побеспокоиться о сбалансированном корме и профилактических мероприятиях. Каждый пункт важен, и игнорирование правил поставит под удар успех всего мероприятия.

Как выбрать породу

Изначально стоит определиться с типом животных в зависимости от конечной цели.

Основные разновидности:

1. Беконная (ландрас, дюрок, уржумская). Сальная прослойка у этого вида небольшая, основой туши является мясо.
2. Сальная (миргородская, беркширская, белорусская черно-пестрая). Эта категория характеризуется скороспелостью и высоким процентом сальной прослойки.
3. Универсальная (крупная белая, брейтовская, сибирская северная, украинская степная белая). Соотношение мяса и сала в туше корректируется с помощью технологии кормления.

Планирование помещения

Определившись с породой, стоит побеспокоиться о помещении, в котором будут содержаться животные. Размеры его должны соответствовать поголовью, которое будет в нем находиться.

Определившись с породой, стоит побеспокоиться о помещении

На каждую особь необходимо 3,5-4 метра площади, а высота потолка должна быть 2-2,5 м.

В помещение нужно сделать окна на уровне 1,5 м от пола. Они будут источником света и источником вентиляции.

Пол должен быть из материала, удобного для животных. Оптимальным вариантом являются толстые неструганные доски, вплотную сбитые. Под ними насыпать слой глины 15 см, что улучшит шумоизоляцию, теплоизоляцию и исключит застой мочи.

Вдоль стены необходимо установить желоб для стока биологических отходов, а пол сделать под наклоном к нему.

Как обустроить свинарник

Если в планах содержать каждую свинью отдельно, то следует оборудовать помещение станками. Размер каждого должен быть в пределах 1,6-2 кв. м. Для содержания маточной самки нужно 6-7 кв. м.

Каждый станок необходимо огородить досками. Визуально его поделить на 2 зоны. При входе поставить кормушку и емкость для воды, что облегчит кормление, а сбоку оборудовать лежак для отдыха. В этом месте постелить слой соломы высотой 20-25 см. При загрязнении его менять.

Совет! На дверь станка установите задвижку, которая выдержит напор взрослой свиньи.

Лучшие строительные материалы для свинарника

Материал должен сохранять тепло, так как температура в помещении не должна понижаться ниже 5 градусов.

Свинарник должен быть теплым

Варианты материала для выгонки стен:

• кирпич;
• бревна;
• бутовый камень;
• газосиликатные блоки.

Поверх основного материала следует набить доски или использовать другие варианты дополнительного утепления. Завершающий этап – штукатурка и побелка стен изнутри.

Для фундамента рекомендуется использовать цемент с песком, а для крыши – шифер.

Способы выращивания свиней

Существует 3 основных способа выращивания.

Какой из них выбрать, фермер решает сам:

1. Свободный выгул. Данный способ основан на постоянном доступе к выгулу и свободном передвижении на прилегающей территории. Минус – невозможно корректировать климатические условия.
2. Выгул по режиму. Животных выводят на улицу в определенное время на 2-3 ч в день. Этого вполне достаточно, что получить порцию солнечного света, размять конечности и почистить станки.
3. Безвыгульный. Свиньи постоянно находятся в помещении, что значительно ускоряет набор веса. Но при этом способе необходимо вводить достаточное количество витаминных добавок в рацион и использовать специальные премиксы в соответствии с возрастом. Это укрепит здоровье поголовья. Но недостаток свежего воздуха негативно отражается на будущем поколении, поэтому маточных животных нужно регулярно менять.

Уход и содержание поросят

Для успешного откорма в домашних условиях стоит побеспокоиться о достаточном поступлении белка в организм свиней.

Его источником являются компоненты с высоким содержанием протеина: бобовые культуры, рыбная и мясокостная мука. Их домешивают регулярно в зерновые смеси. А молодняку рекомендуется ввести в рацион сухое молоко.

Зерновые смеси следует скармливать в измельченном виде, так как целые зерна плохо усваиваются в организме и выходят, не принося пользы. При использовании влажных кормов часть овощей рекомендуется давать сырыми, что повысит содержание витаминов в рационе.

Кормить поросят стоит в одно и то же время. Вводить новые компоненты в рацион нужно постепенно небольшими порциями.

Совет! Остатки пищи надо регулярно вычищать из кормушек, так как при закисании в них развивается патогенная микрофлора.

Уход за поросятами несложен. Основные условия успешного выращивания – регулярное проведение дезинфекции (1 раз в месяц), периодическое проветривание (влажность не более 70-80%) и сбалансированное питание с наличием витаминов и минералов.

Зимняя и летняя техника содержания

В теплый период года рекомендуется проводить регулярный выгул. Для этого прилегающую территорию надо оградить. Места должно быть достаточно для всех, чтобы поросята не мешали друг другу. Это позволяет повысить уровень иммунитета.

В теплый период года рекомендуется проводить регулярный выгул.

В зимний период выгул лучше проводить в редких случаях, когда температура плюсовая, и не более 20-30 мин. Свиньи являются теплолюбивыми животными, переохлаждение негативно отражается на их здоровье.

Размножение свиней

Подготовку животного к осеменению начинают с 8-9 мес. Оптимальным вариантом является самка весом 100 кг с 12 полноценно сформировавшимися сосками.

Во время подготовки будущую свиноматку стоит усиленно кормить, чтобы ее масса увеличивалась на 0,5 кг ежедневно.

Основа корма:

• трава, сено – 1,5 кг;
• концентрат – 1,5 кг;
• сырые и отварные корнеплоды – 4,5 кг;
• соль и мел – по 0,5 ч. л.

Случку проводить в период охоты самки. Готовность можно распознать по беспокойному состоянию, снижению аппетита и неподвижности, если ее подтолкнуть сзади.

После 12 ч после появления характерных признаков свинью запускают к хряку для осеменения. Если через 17 дней после процедуры самка ведет себя спокойно, то случка произошла успешно, если беспокойство возобновилось – нужно повторить.

Важно! Первый приплод у молодой свиньи возможен в возрасте 1 год.

Вакцинация и возможные заболевания

Свиньи, как и другие животные, подвержены различным заболеваниям. Иногда эпидемия может привести к гибели всего поголовья.

Распространенные патологии:

1. Рожа. Поражает поросят возрастом до 1 года. При отсутствии лечения гибель наступает через несколько дней. Характерным признаком являются красные пятна по всему телу.
2. Сальмонеллез. Поражает животных возрастом 4-5 мес. Характеризуется высокой температурой (около 40 градусов) и кровяным поносом. Процент смертности высокий.
3. Черная оспа. Источником заболевания являются вши и другие паразиты, поэтому рекомендуется проводить профилактические обработки. Проявляется язвами на теле в виде отдельных участков.
4. Классическая чума. Заражение возможно в любом возрасте. При этом шансов на выздоровление нет. Симптомы: точечные красные пятна, температура 41-42 градуса, запор с последующей диареей.
5. Аскаридоз. Возбудителем патологии являются круглые черви – аскариды. Поражает поросят возрастом от 3 до 9 мес. Характерные симптомы: хрипы, нарушенное дыхание, кашель, отставание в развитии, угнетенное состояние.

Внимание! После приобретения поросят необходимо их выдержать 1 мес. на карантине, не допуская к остальному поголовью, даже если на вид они вполне здоровы.

Чтобы исключить вероятность заражения, а также получить мясо, соответствующее государственным требованиям, нужно проводить вакцинацию всего поголовья.

Сроки проведения прививок и профилактические препараты:

Заболевание	Препарат	Возраст животного (в днях)
Рахит	Тривит	3
Анемия	Ферранимал	12
Сальмонеллез	ППД	20-30
Чума	Вакцина в сочетании с физраствором	40-45
Рожа	Вакцина	60-75
Гельминты	Левамизол	Дегельминтизация проводится после всех предыдущих прививок

Свиноводство в домашних условиях является прибыльным бизнесом. Грамотно поставленный процесс выращивания позволяет содержать здоровых животных. А регулярные приплоды по 10-15 поросят быстро увеличат поголовье.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Содержание свиней в подсобном хозяйстве: технологии

Содержание свиней в условиях подсобного хозяйства сегодня стало выбором многих фермеров. Ведь мясо этих животных является отличным продуктом питания, при наличии желания и трудолюбия, можно выращивать свиней не только для нужд своей семьи, но и на продажу. Как же правильно организовать процесс содержания этих животных, а также соблюсти все нормы и условия, необходимые для их нормального развития?

Технологии содержания

Вырастить свиней не на производственной ферме, а в частном хозяйстве не так уж и сложно. Специалисты, имеющие достаточный опыт в сфере содержания свиней, полагают, что важными факторами для достижения успеха являются отбор хороших племенных поросят, создание нормальных условий, в которых будут находиться животные – поддержание чистоты и нужных температурных показателей в помещении, полноценное питание и достаточный выгул свиней – и многое другое. Все это поможет обеспечить животным хорошие условия содержания в подсобном хозяйстве, что в свою очередь благотворно повлияет на увеличение их поголовья и повысит благополучие хозяина.

При выборе системы содержания в условиях подсобного хозяйства, рекомендуют принимать во внимание следующие факторы – технологию производства, направление деятельности хозяйства, а также климатические условия местности. На сегодняшний день в сфере свиноводства существуют такие системы – выгульная, безвыгульная и лагерно-пастбищная. Каждая из них имеет свои особенности и преимущества.

1. Название выгульного способа содержания свиней говорит само за себя. Оно предполагает обустройство специальных открытых загонов для животных и создание площадок неподалеку от помещений, где находятся свиньи. Выгул можно проводить как по графику, регулируя отведенное для выпаса время ежедневно, так и без него, позволяя животным гулять столько, сколько будет необходимо.
2. Безвыгульная форма содержания подразумевает нахождение поросят в утепленных загонах небольшого размера без выгула. Зачастую, такой тип выращивания поголовья свиней применяется в тех подсобных животноводческих комплексах, где находится сразу много животных. В таких условиях их держат с момента рождения и до этапа, когда они наберут нужный вес.
3. Такая система содержания, как лагерно-пастбищная, является финансово затратной и вместе с тем очень выгодной в плане получения мяса и прибыли для фермера. Особенно, это касается летнего периода. В свою очередь, лагерно-пастбищный способ подразделяется на такие виды – собственно лагерно-пастбищный (свиньи находятся в особых передвижных лагерях. Когда вся трава на пастбище заканчивается, их перевозят на следующий участок выпаса), стойлово-пастбищный (предполагает в летнее время нахождение на пастбищах, а в холодное зимнее – в оборудованных полуоткрытых загонах) и лагерно-безвыгульное содержание (животные в этом случае постоянно пребывают в летних лагерях, куда доставляют корм с полей).

Известна также технология выращивания животных методом использования глубокой подстилки. Она создается из особых бактерий, которые смешиваются с соломой, опилками и навозом, затем происходит реакция, позволяющая температуре внутри такой подстилки достичь отметки 40 градусов. Она проста в применении, позволяет избежать больших трат на отопление свинарника, в подстилке не живут мыши, нет необходимости чистить навоз, а также воздух от аммиака, животные остаются чистыми длительное время. Менять такую подстилку необходимо раз в пять лет, плюс ее можно использовать как удобрение для земли.

Наши фермеры также часто используют иностранные технологии, с условием их адаптации под особенности своей местности. Среди них можно выделить датскую – предусматривает содержание свиней в специальных станках, но не более 30 голов в каждом из них. Предполагает наличие родильных отсеков, мест для согрева поросят, автоматическую доставку корма и воды.Благодаря автоматизации процессов, такой вид выращивания животных является удобным для фермера, уменьшает финансовые затраты на содержание комплекса.

При грамотном уходе одна свиноматка может дать около 4 тонн мяса в год.

Известна также канадская технология, при которой свиней держат в специфических холодных условиях. Она основана на таких факторах – вместо обычного свинарника сооружается ангар из тента, делается глубокий настил с использованием соломы, опилок либо древесной стружки. В помещениях устанавливают кормушки – бункеры и автопоилки, вода в которых подогревается, таким образом, животные могут принимать пищу и пить сколько и когда захотят сами.

Существует еще и технология, принцип которой основан на двух фазах. Свиноматок при ней отбирают, учитывая одинаковый срок их опороса. С трех месяцев поросят отлучают от матерей, и они находятся в отдельном помещении. Выращивание животных по такой схеме способствует их быстрому развитию и нормальному росту.

Таким образом, если фермер серьезно берется за дело, ему необходимо учитывать все преимущества и недочеты каждой из предложенных технологий и делать единственно верный выбор.

Нормы и условия

Чтобы выращивать свиней в условиях подсобного хозяйства, в первую очередь нужен хороший свинарник. Эти животные не особо требовательны, именно поэтому их жильем может послужить теплый и крепкий сарайчик, оборудованный под свинарник. Он должен иметь окна, пол, сделанный под наклоном, возможность подключения света и многое другое. К примеру, в свинарнике площадью 20 квадратных метров можно держать около шести поросят, вес которых не превышает 150 кг. При этом специалисты советуют обустроить также место для выгула.

Кормушки лучше сделать из прочного железа при помощи сварочного аппарата и болгарки, и прикрепить их к полу. Следует также приобрести либо сделать самому зернодробилку, чтобы иметь возможность приготовить размол в домашних условиях.

При выращивании свинок в домашних фермерских хозяйствах, необходимыми факторами являются правильный температурный режим, влажность воздуха, освещение помещения, отсутствие в свинарнике сквозняков, хорошо спланированный загон для прогулок. Необходимо позаботиться о теплой и водонепроницаемой кровле, ровном и твердом покрытии пола с наклоном, который нужен для стекания жижи в отверстие с последующей выкачкой, нормальном освещении внутри сарая.

Такие животные больше всего не любят холод и сырость. Свинарник лучше всего соорудить ниже жилого дома, но не намного, чтобы при нежелательном затопления двора он не пострадал. Строить его желательно в хорошо проветриваемом месте, а окна и двери расположить на южную сторону. Для строительства прочного фундамента используют бутовый камень, а сверху постройку покрывают рубероидом либо битумом. Из материалов, рекомендованных для постройки хорошего свинарника, можно выделить ракушечник, саман, шлакоблок, кирпич. Стены внутри помещения в обязательном порядке штукатурят и белят. Для нормальной вентиляции ставится специальная вытяжная труба с насадкой. Над дверью, защищающей вход в свинарник, нужно сделать отверстие с задвижкой.

В станке для содержания свиноматки делают отсек с лазом, который будет иметь площадь 30 на 25 см, а в подкормочном отделении для поросят располагают емкости с теплой водой, кормами, мелом и древесным углем. Свиней необходимо содержать по двое и больше, так как они не переносят одиночества. Температура в подсобном хозяйстве для поросят по норме должна быть 20 – 24 градуса, а для свиноматок этот показатель составляет 17 – 19. Влажность воздуха не должна быть больше 75 процентов. Для новорожденных поросят температура нужна несколько выше – от 26 до 33 градусов по Цельсию. Если температурные показатели не будут поддерживаться в пределах общепринятой нормы, возможно ухудшение набора веса, аппетита животных, возникновения у них различных нежелательных заболеваний. В теплый летний период рекомендовано содержать свиней в более дешевых, приспособленных для этого, помещениях.

Видео «Содержание свиней»

Фермерское хозяйство Крыловых. Содержание взрослых свиней и молодняка.

Выращивание свиней в домашних условиях

История свиноводства берет свое начало примерно пять тысяч лет назад. Первых одомашненных свиней выращивали в центральной Европе, древней Греции и Риме. Сегодня свинину производят практически во всех странах, причем все популярнее становится выращивание свиней в домашних условиях.

Технология производства продукции свиноводства достаточно динамичная. Прогресс, достигнутый в этой области, обусловил модернизацию других отраслей сельского хозяйства. За статистическими данными, в мире производится около 210 миллионов тон мяса ежегодно, из которых белее 40% приходится на свинину. На российском рынке, в связи с упадком промышленного производства свинины значительную долю составляют небольшие фермы, образуются новые формы хозяйств, которые также производят продукцию свиноводства.

Молодые поросята.

Современные интенсивные технологии содержания свиней позволяют быстро вырастить животное и сохранить качество товарного мяса. О различных методах содержания свиней разных пород уже написано достаточно много книг, статей, можно с легкостью найти видео на ютубе. Причем все чаще свиноводы применяют промышленные методы на мини-фермах. Сегодня такой тип животноводства становится все популярнее.

Мини-фермы

Достаточно распространённый семейный бизнес в Европе. Отличается от приусадебного хозяйства рациональным подходом и использованием промышленных методов производства продукции животноводства. А основное отличие от животноводческого комплекса – размер. Чаще всего мини-фермы – многопрофильные, то есть на них содержат разных животных, а их количество упирается в то, сколько может обслуживать семья (2-4 человека).

Что касается, содержания свиней, то их число, на подобны фермах не превышает двух десятков, как на видео. Правильно организованная мини-ферма способна приносить высокий и стабильных доход, причем такой бизнес, достаточно рентабельный и быстро окупается.

Что из себя представляет мини-свинарник? Чаще всего это капитальный сарай на 1,5-2 десятка голов. Утепленный, пробеленный или покрашенный изнутри, обязательно светлый, с выгулами и отдельными отсеками для животных разного возраста и полов, оборудованный станками для свиноматок. Пол в нем должен быть зацементированным. Очень важна хорошая вентиляция, желательно наличие вытяжного вентилятора. Это обеспечит циркуляцию воздуха в помещении, а также очистит свинарник от аммиака и пыли. Естественно помещение нужно будет отапливать. Отопление, особенно в холодных регионах может стать весомой статьёй расходов, и тут важен рациональный подход иначе Ваш бизнес станет не таким прибыльным. Заранее нужно подумать о теплосохраняющих технологиях: утепление стен пенопластом, использование стеклопакетов и рекуперативные системы вентилирования. Температуру в помещении нужно поддерживать около 20 градусов, то есть летом желательно кондиционировать. Подробнее о устройстве свинарника вы сможете узнать из видео прикрепленного ниже.

Кроме самого свинарника на мини-ферме не обойтись без хоз. построек: склад для зерна, сенник, помещение для приготовления кормов и прочее. На ферме с небольшим поголовьем все это можно разместить под одной крышей. Обязательным является измельчение зерна, то есть на свиноферме не обойтись без зернодробилки. Хорошо себя зарекомендовали автоматические поилки и бункерные кормушки. Ии использование существенно экономит время и силы. О процессе приготовление кормов и кормлении подробнее вы сможете узнать посмотрев видео.

Фермеры, ведущие бизнес в этой отрасли отмечают высокую эффективность содержание вьетнамских свиней.

Особенности вьетнамских свиней

Для начала рассмотрим ряд широко распространённых заблуждений о этой породе:

1. Вьетнамских свиней часто называют травоядными, подразумевая то, что их можно кормить одной травой. Свиней всех пород относят ко всеядным, теоретически они могут содержаться исключительно на подножном корме, но это не даст высокой производительности.
2. Свиньи поросятся самостоятельно. Да, вьетнамская свинья может разродится и сама, как и свиноматка любой другой породы, однако, это скорее исключение, а не правило. Так что присутствие человека при опоросе свиньи обязательно.
3. Часто говорят, что поросята вьетнамских свиней достигают веся в 10 килограмм в возрасте одного месяца. И снова это заблуждение. В норме 10 килограмм поросенок должен весить в возрасте 2-3 месяца
4. Самки рано достигают половой зрелости. Да, это так, однако случать их можно только после того, как свинья наберет 30-32 килограмма.

Свиньи этой породы привлекают в первую очередь не темпами набора массы, а плодовитостью. Самка пороситься два раза в год, беременность не длится не более 114 дней, а приводит она 11-13 поросят за раз. Вьетнамских свиней все чаще разводят не на мясо. Как бизнес стало популярно разводить и продавать свиней этой породы в качестве питомцев.

Компактность этих животных позволяет содержать их на относительно ограниченных площадях, более того, в связи с чистоплотностью этих свиней, уборка в свинарнике требует меньших усилий сравнительно с уборкой за другими породами свиней. Также нужно отметить высокий иммунитет вьетнамских свиней. Они, сравнительно со своими сородичами, крайне редко болеют, не так восприимчивы к перепадам температуры и влажности.

Как видно на видео животные спокойные и уравновешенное.

Откорм свиней

Кормление играет важнейшую роль в содержании любого сельскохозяйственного животного. Максимально качественно подобранный рацион позволит быстро откормить поросят на мясо и сделает бизнес максимально прибыльным.

Самым ценным продуктом свиноводства является мясо, поэтому целесообразней всего выращивать свиней на мясо. Для этого важно минимизировать содержание жиров в корме и увеличить содержание белков. Для того, чтобы быстро откормить свинью лучше всего комбинировать следующие составляющие:

• Зерновые. Это основа рациона. Причем преимущество нужно отдать ячменю
• (40%), пшенице (30%) и овсу (10%) а вот кукурузу можно давать не более 10% от массы комбикорма
• Бобовые. Зимой в виде сена, летом можно давать и зеленную траву. Сена и трава идут в качестве подкормки, а вот зерно гороха можно вводить в комбикорм (не более 10%)

Давать свиньям солому, кормовую свеклу сено из старых растений, сырую картошку абсолютно нецелесообразно.

Пример комбикорма и процесс кормления вы можете посмотреть в видео.

У свиней этой породы интенсивнее других протекает метаболизм. Пища не задерживается в желудочно-кишечном тракте. Для увеличения усвояемости лучше запаривать комбикорм. В условиях мини-фермы это достаточно просто: с вечера заливать комбикорм кипятком с расчета 2 ведра кипятка на ведро комбикорма. Скармливать его утро, после чего нежно запарить свиньям ужин. Зерно обязательно нужно измельчать.

В холодное время года, когда потребление энергии выше, лучше кормить свиней три раза в день, а летом – два. Также нужно следить, чтобы животные не переедали, но наедались вдоволь. Повысить эффективность кормления режим – кормление в определенное время или через равные промежутки.

Наиболее высокую рентабельность получают те фермеры, которые имеют возможность самостоятельно выращивать корма или покупать их по низким ценам. Нет никакого смысла покупать цельное зерно, ведь его все равно придётся молоть, а битый фураж в полтора раза дешевле.

А вот максимально эффективного кормления достигают те фермеры, которые закупают сбалансированные комбинированные корма, каждый компонент которого прошел зоотехнический анализ. К сожалению, в полной мере качество кормов оценить в домашних условиях нельзя. В среднем продавцы комбикормов просят за килограмм готового корма в двое больше от затрат на его компоненты. Использование покупного комбикорма существенно увеличивает себестоимость свинины.

На последок

Самыми высокими вкусовыми качествами свинина обладает при забойной массе животного 30-40 кг. Сегодня на рынке такого мяса крайне мало, а преобладает мясо зверей более ста килограмм. Это обусловлено тем, что перекупщики не охотно берут маленькое животное. Если у Вас есть возможность наладить розничную продажу свинины собственного производства, то этот бизнес принесет вам максимальную прибыль.

признаки беременности, как выглядит перед родами, чем кормить и как поросится свиноматка (фото и видео)

Разведение свиней в домашних условиях предусматривает получение приплода от самок своего стада. Для того, чтобы появилось здоровое потомство, а опорос не оказал неблагоприятного последствия на свиноматку, необходимо владеть знаниями в этом вопросе.

Содержание статьи

Как протекает беременность свиньи

К супоросности молодая свинья может быть готова уже к 5-6 месяцам. В это время обычно завершается ее половое развитие. Для успешного вынашивания поросят вес свиноматки должен составлять не менее 120 кг. В домашнем животноводстве случают самок, начиная с 10-месячного возраста. При этом время года не учитывается.

Первый раз свиноматку осеменяют, когда она достигает веса 120 кг.

Беременная свинья имеет такие признаки:

• в ожидаемое время не наступает течка;
• животное более спокойно;
• со второй половины беременности самка много ест и мало ходит.

На последних сроках вынашивания поросят появляются внешние признаки, такие как увеличение сосков и округление живота.

Сколько времени свинья вынашивает потомство

По научным нормам длительность беременности у свиноматок продолжается 114 дней. Но с учетом возраста самок этот период колеблется. Первородящие и рожающие второй раз свиноматки могут носить несколько дольше.

[adsp-pro-4]

В норме считается увеличение положенного срока на 1 неделю. У крупных самок, имеющих большой собственный вес, зачастую время вынашивания детенышей сокращается на 7-10 дней.

Как определить, что скоро начнется опорос

Приблизительную дату опороса можно вычислить. Редко когда роды происходят именно на 114 день после случки свиньи. Зачастую это случается в промежуток между 110 и 118 днем. Поэтому появление приплода следует ожидать, начиная с 110 дня. С этого времени за свиноматкой необходимо установить наблюдение и желательно перевести в отдельное стойло.

Со 110 дня беременности свинью следует перевести в отдельное стойло.

Как ведет себя свинья перед опоросом

О скором наступлении родов у свиньи может свидетельствовать ее неспокойное поведение, а также увеличение сосков и наружных половых органов. Непосредственно за день до опороса у нее начинает провисать брюхо, а позвоночник прогибается. Соски выделяют молозиво, а из влагалища выходит слизистая пробка.

Животное часто ложится, а через некоторое время вскакивает. Незадолго до появления малышей свинья размещается в уединенном углу, может зарыться в разбросанное сено.

Как протекает опорос свиньи

В норме общее время опороса составляет около 4 часов. Но в зависимости от физического состояния свиноматки этот процесс может продолжаться от 2 до 10 часов.

Подготовка помещения

В ожидании приплода следует вычистить свинарник от грязи и вымыть его горячей водой с добавлением щелочи из расчета 100 г. на 0,5 л воды. Стены и пол помещения пробеливаются гашеной известью. Сарай должен быть сухим и теплым, изолированным от сквозняков.

Перед опоросом подстилку в сарае заменяют на чистую.

Температурный режим помещения вовремя родов должен составлять от 15 до 25 градусов. В знойные летние дни свинью рекомендуется опрыскивать прохладной водой. Для подстилки используется солома, опилки, шелуха от хлопкового семени и др.

Важное значение имеет наличие родильной клетки, которая минимизирует возможность утраты поросят из-за асфиксии. Желательно поместить свиноматку в такой станок за несколько дней до ожидаемых родов.

По краю клетки делается поручень на высоте 25 см, чтобы поросята смогли за него заползать, в то время как свиноматка выбирает себе место для лежки. По достижению поросятами 10 дней этот барьер снимается.

Важно. Недостаточно активная родовая деятельность может свидетельствовать о неправильных условиях содержания свиньи во время беременности, маленькая клетка без возможности выгула, а также недостаточное количество кормов или их несбалансированность.

Как рожает свинья

При потугах с интервалом 5-10 минут у свиньи начинают рождаться малыши. Они появляются один за другим через небольшие промежутки времени. Для стимуляции родовой деятельности некоторые американские фермеры в жаркую погоду обливают свиноматок водой.

Помощь человека при опоросе

Если наступление родовой деятельности у свиньи задерживается, то ее выгоняют в открытый вольер, массируют брюхо, дают выпить подслащенную воду.

[adsp-pro-5]

Обычно околоплодный пузырь лопается во время прохождения поросенком по родовым путям матери. Но если этого не произошло, и малыш после рождения находится внутри пузыря, следует помочь сорвать пленку, чтобы он не задохнулся.

Если поросенок находится внутри околоплодного пузыря, следует разорвать пленку.

В некоторых случаях приходится делать искусственное дыхание новорожденному поросенку. Можно опустить его тельце в теплую воду на несколько минут, а затем тщательно растереть его.

Новорожденных поросят следует протереть чистой тряпкой, а при необходимости извлечь слизь из дыхательных путей. Пуповина обрезается и ее край обрабатывается йодом. В холодный период их желательно на некоторое время положить в обогреваемое место.

По окончании опороса должен выйти послед. Если в течение 3 часов этого не произошло, то срочно обратитесь за ветеринарной помощью. После появления последа его необходимо убрать от свиньи, чтобы она его не съела. Иначе впоследствии она может съедать новорожденных поросят.

Неправильное расположение плода иногда вызывает непрекращающиеся потуги и разрыв тканей матки. В этом случае следует пригласить ветврача. Если нет возможности вызвать специалиста, то необходимо попытаться исправить самостоятельно такое предлежание плода. Рука вводится в родовые пути свиньи, и поросенок извлекается наружу. Следует подтягивать его к выходу поочередно за левую и правую конечности. При этом движения должны быть плавными, чтобы не повредить ткани матки.

При преждевременном отхождении околоплодных вод, в родовые пути впрыскивается отвар льняного семени либо перекипяченное растительное масло, остуженное до комфортной температуры.

Что делать, если шейка матки не раскрывается длительное время? Этот процесс можно ускорить, влив в половые пути свиньи воду, подогретую до 45 градусов.

Новорожденных поросят обтирают тряпкой, из дыхательных путей удаляют слизь.

Важно. Следует перестраховаться и вызвать ветеринарного врача для оказания помощи в родах, если свиноматка не достигла 10 месяцев и весит менее 110 кг-120 кг.

Какое количество поросят приносит свинья

От числа приплода, получаемого за один опорос свиноматки, зависит доходность хозяйства. Поэтому фермеры, занимающиеся реализацией молодняка, приобретают животных таких пород, которые отличаются большим количеством рождаемых детенышей.

Средним показателем считается рождение от свиноматки за одну беременность 11-13 поросят. Но нередки случаи появления на свет одновременно 16 живых малышей. Первородящие самки, а также свиноматки некоторых пород приносят за один опоросвсего лишь 8-9 детенышей.

Если учесть время вынашивания приплода и 2 месяца на выкармливание новорожденных, то на протяжении года свиноматка способна иметь 2 беременности и родить от 16 до 32 поросят.

Что нужно делать после опороса

Вовремя лактации свиноматка должна получать качественную пищу и в достаточном количестве.

Обязательно включение в ее рацион таких кормов:

1. Овощи: свекла полусахарная, тыква, морковь, картофель.
2. Концентрированные: зерновые отруби, измельченный горох, чечевица.
3. В летнее время используется зеленая трава: крапиву, бобовые растения.

После опороса свинье скармливают овощи, концентрированные корма и траву.

После опороса постепенно увеличивается норма употребления кормов. Сразу после родов свинье дают выпить воды, а только через 12 часов кормят жидкой смесью из овсяных отрубей.Не рекомендуется давать подсосной свиноматке кукурузу и рожь, чтобы не снизилось количество вырабатываемого молока.

[adsp-pro-6]

Жидкий корм дается подсосной свиноматке в течение первых двух недель. Пища разводится в воде в пропорции 1х3. Кормление должно быть четырех-пятиразовое.

Примерное меню для кормящей свиньи весом до 150 кг на 1 день:

• 10 кг сочных кормов;
• 4 кг концентрированных;
• 1,5 кг сена, а летом заменяется свежей травой.

Свиноматка не подпускает поросят: что делать

Малыши после рождения сами находят сосок у матери. Но иногда свиноматка отказывается их кормить. Она может вести себя агрессивно, ложиться на живот, не давая возможности малышам подобраться к соскам.

В порыве агрессии она раскидывает поросят по клетке. В этом случае однозначно следует отсадить малышей от матери и организовать им искусственное кормление.

Свиноматка кормит поросят, лежа на боку.

Если у свиньи нет агрессии к приплоду, можно попробовать исправить положение. Иногда это происходит из-за дискомфорта, вызванного чувствительностью сосков или острыми клыками у поросят. В этом случае следует контролировать процесс и не давать свинье перевернуться на живот, так как кормить она должна лежа на боку.

Внимание. Если не удается исправить ситуацию по естественному кормлению поросят, то их придется выкармливать специальной смесью.

Она готовится из таких ингредиентов:

• 1 литр молока;
• 1 яйцо;
• 2 ст. л. сухой молочной смеси для детей;
• 1 ст. л. рыбьего жира;
• 1 ч. л. сахара;
• 1 ст. л. топленого сала.

С третьей недели добавляется манная крупа и толченый картофель.

Почему свинья не ест после опороса

После опороса свинья может находиться в ослабленном состоянии, отказываться от еды, лежать неподвижно, не имея силы встать или перевернуться на другой бок.

Если такое состояние продолжается несколько дней, то свинья может потерять вес, а недостаточное образование молока приведет к гибели поросят.

После опороса некоторые свиньи отказываются от еды, но такое состояние не должно длиться больше суток.

Обычно аппетит начинает проявляться у свиньи уже через 10 часов после родов. Если этого не произошло, то следует искать причину.

Такое состояние может быть спровоцировано:

• болезнью свиньи;
• нехваткой витаминов;
• плохим качеством корма;
• неудовлетворительными условиями содержания.

Если животное здорово, то по истечении 2-3 недель аппетит полностью восстанавливается при соблюдении санитарных норм кормления.

Об отказе от еды при заболевании свидетельствует изменение цвета кожного покрова за ушами свиньи, а также повышение температуры тела. Для лечения следует применять антибиотики. Но их использование должно проводиться только в строгом дозировании и с учетом негативных последствий. Возможно, вещества, попавшие в молоко, вызовут понос у поросят, что повлечет их отставание в развитие.

Недостаток железа можно определить по светлому цвету поросят. Заметить такой признак у свиньи сложно из-за толстого слоя кожи. Иногда для возобновления аппетита свиноматки достаточно включить в ее в рацион витамины групп В и D.

Здоровая свинья в течение пары недель после опороса приходит в норму и начинает хорошо кушать.

При содержании свиней на бетонном полу страдают их суставы. Чтобы помочь животному встать, потребуется помощь. Для этого под ее брюхо заводится канат для поддержания ее тела.

Кормление до и после опороса

Продуктивность свиноматки зависит не только от генетики. Технология выращивания также гарантирует успешность в получении здорового и многочисленного приплода. Кроме соблюдения санэпидем состояния свинарника, требуется определенный подход к кормлению. Корм должен быть свежим, без перебродивших элементов, чтобы не расстроить пищеварительную систему.

Справка. Важное значение в период оплодотворения имеет добавления в рацион комбикорма – до 4-5 кг. Это положительно влияет на подготовку организма к зачатию.

В течение полутора месяцев после случки свиноматка по возможности содержится в отдельном отсеке, чтобы исключить стрессовые ситуации. Количество комбикормов уменьшается до 2,5 кг, а содержание клетчатки увеличивается для обеспечения сытости животного.

Нельзя допускать перекармливания супоросной свиньи.

Во второй половине супоросности свинья должна получать повышенное количество кормов. В это время происходит быстрое увеличение массы плодов, нуждающихся в питательных веществах.

За период супоросности свиноматка набирает в общей сложности 40 кг. Из них 25 кг весят поросята и околоплодные воды, а 15 кг приходится на пополнение резервов организма свиноматки. Молодые особи, до третьего опороса, в этот период набирают на 30% большее количество собственного веса тела.

Набор лишнего веса может стать причиной осложнений во время опроса, уменьшения рождения живых плодов, снижение объема образования молока. При недостаточном получении свиньей кормов малыши появляются ослабленными, а в начале периода лактации она не имеет запаса резерва организма.

После появления приплода молочные железы свиньи начинают вырабатывать в первый месяц ежесуточно до 6 кг молока, а во второй до 5 кг. Поэтому потребность в кормах в этот период увеличивается. Чем больше количество детенышей сосет молоко, тем интенсивнее требуется питание для свиньи.

[adsp-pro-7]

Норма кормления матки во время лактации увеличивается примерно на 75% по сравнению с рационом в период супоросности. Зимой свинье необходимо в сутки около 2 кг концентрированных кормов, примерно 5 кг корнеплодов и около 1 кг сена. В пищу следует добавлять 100 г. добавок из мела, костной муки и поваренной соли в пропорции (3х1х1).

Уход за свиньей после опороса

После опороса у свиньи может появиться жажда. Поэтому ее отсек следует снабдить поилкой или корытом с водой. Это также поможет образованию молока.

В помещении, где живет свинья, после опороса обязательно ставят емкость с водой.

Чтобы избежать появление запоров у подсосной свиноматки, ее кормят теплой болтушкой из зерновой дерти с добавлением соли и мела. На первой неделе свиноматка расходует резервный запас питательных веществ из организма.

Потребность в молоке у родившихся поросят на протяжении первой недели небольшая. Они не всегда могут высосать все молоко, которое вырабатывается у свиньи. Если молочные железы плотные и значительно увеличены в размере, то рекомендуется снизить потребление свиньей сочных кормов и жидкости. Также делается массаж с последующим сцеживанием молока.

Через 3-4 дня после родов свиноматку выпускают на четверть часа для выгула. Через неделю она может выходить вместе с поросятами.

Подсосная свиноматка оберегается от стрессовой обстановки, не рекомендуется грубо обращаться с ней, так как это сказывается на материнском инстинкте. В это время необходимо следить за чистотой и здоровьем молочных желез. С этой целью их обмывают водой с добавлением в нее креолина.

Уход за поросятами

Первые две недели поросята должны питаться исключительно материнским молоком. Если в помете детенышей больше чем у свиноматки сосков, то их можно подсадить на этот период к другой кормящей свинье.

Первые две недели поросята питаются исключительно материнским молоком.

Через 3-5 дней поросятам скармливают древесную золу, мел, красную глину, известняк. Для борьбы с анемией дается железный купорос, добавленный в питьевую воду из расчета 2,3 г на 1 л. жидкости.

В рацион добавляется коровье молоко, начиная с 50 г. Постепенно объем увеличивается, чтобы к моменту отъема от свиноматки в двухмесячном возрасте он составлял 1 литр.

С третьей недели поросятам начинают давать измельченные овощи (морковь, свеклу, картофель). В этот период важно содержать помещение в чистоте, а также выводить поросят на моционы. Если зимой температура не менее 15 градусов, выгул составляет около 5 минут. Постепенно это время увеличивается, чтобы к двухмесячному возрасту они смогли быть на воздухе около 4 часов.

По достижении приплодом 60 дней свиноматку отделяют от детей. Причем еще 2-3 недели поросята содержатся в том же отсеке. В их рацион входят отруби, дерть, зерно, костная и травяная мука, обрат. Овощи даются в сыром виде, а картофель отваривается. Дерть и отруби предварительно запариваются. До полугодовалого возраста их кормят 4-5 раз в сутки, а затем 3-4 раза.

В это время молодняк приучают к зеленому корму, начиная от 150 г.в день, доводя к полугодовалому возрасту до 5 кг. Сено запаривается в горячей воде, и дается объемом в 4 раза меньшем, чем рекомендуемый вес свежей травы.

Предлагаем к просмотру подробное видео, на котором показан весь процесс опороса свиньи в домашних условиях.

Убой для свиней на дому

Написано совместно Амандой Блэр, Кристиной Баккер и Советом по животноводству Южной Дакоты.

Пандемия COVID-19 вызвала сбои в цепочке поставок почти всех товаров, включая свиноводство. Это заставило многих производителей искать альтернативные стратегии сбыта своего домашнего скота, а потребителей искать альтернативные варианты получения мяса. Один из вариантов, который можно рассмотреть, — это разделка свиней в домашних условиях.Производители свиней, готовых к выпуску на рынок, могут продавать живых свиней потребителям для забоя и переработки в домашних условиях.

Это руководство предназначено для обучения правильным методам забоя свиней в домашних условиях и, если все сделано правильно, приведет к гуманному убою, безопасному мясному продукту и безопасной рабочей среде. Если все сделать неправильно, существует значительный риск для личной безопасности, благополучия животных и безопасности мяса.

Необходимые навыки

Прежде чем принять решение зарезать свинью в домашних условиях, вы должны обладать несколькими важными навыками:

• Огнестрельное оружие: Вы должны обладать навыками, необходимыми для безопасного обращения с оружием и стрельбы из него.Большинство людей предпочитают использовать при разделке дома ружье .22 калибра. Вы должны быть в состоянии безопасно и точно стрелять из пистолета, чтобы оглушить животное должным образом и гуманно.
• Ножи: Вы должны быть уверены в своих способностях точить ножи и пилы и обращаться с ними. Тупой нож гораздо опаснее использовать, чем острый, потому что тупые ножи требуют большего давления для резания, что увеличивает вероятность получения травмы.
• Обращение с животными: Вы разбираетесь в гуманном обращении с животными и умеете безопасно удерживать свинью или держать ее на небольшом участке.Если свинья может передвигаться, ее намного сложнее безопасно и гуманно оглушить.
• Терпение: У вас должно хватить терпения и внимания к деталям, чтобы выполнить все необходимые шаги по безопасному обращению с животными, тушами и мясом, чтобы снизить вероятность возникновения проблем с благополучием животных или безопасностью пищевых продуктов.

Основное оборудование

Если вы определили, что обладаете навыками, необходимыми для того, чтобы самостоятельно зарезать и разделывать свинью, следующим шагом будет инвентаризация оборудования.В зависимости от вашего решения снять шкуру или ошпарить тушу, вам может не понадобиться некоторое из перечисленного оборудования.

• Огнестрельное оружие для оглушения свиньи и прицеливания на соответствующую дистанцию.
• Несколько острых обвалочных ножей. Мы рекомендуем 6-дюймовое лезвие.
• Металлическая бочка или другая емкость для нагрева воды. Примечание: вам понадобится значительное количество воды.
• Источник тепла для нагрева воды до 150 ° F.
• Крепкая веревка, цепь или трос.
• Трактор или шкив для подъема туши в воздух.
• Ведра или большие чаши для ошпаривания.
• Нож для снятия шкур или скребок для раструба.
• Место для охлаждения мяса.
  • Это могут быть холодильники со льдом, пустой и чистый холодильник или другое место, где можно хранить мясо, чтобы температура в нем как можно быстрее опустилась ниже 40 ° F.
• Чистая пила для кости или сабельная пила.
• Емкость для несъедобных и надлежащая утилизация.
• Приятель мясника — по соображениям безопасности не делайте этого в одиночку.

После того, как вы соберете необходимое оборудование и людей для оказания помощи, рекомендуется не давать корм животным в течение 12-24 часов до убоя. Это снижает вероятность заражения тушки фекалиями и значительно облегчает потрошение. Если вы отказываетесь от корма, убедитесь, что животное (а) всегда снабжается большим количеством чистой воды.

Ступеньки для убоя свиней

Шаг 1. Узнайте погоду.

Чем ниже будет температура на улице, тем быстрее остынет тушка. Начинайте рано утром и старайтесь избегать исключительно жарких дней. При разделке на открытом воздухе помните, что в ветреные дни может попасть грязь, мусор, полевые химикаты, насекомые и т. Д.

Шаг 2: Нагрейте воду.

Если вы решили ошпарить тушу, включите водонагреватель. Очищенные металлические бочки хорошо подходят для ожогов. Заполняя барабан, помните, что тушка вытесняет много воды, поэтому заполняйте барабан примерно на 1/2 — 2/3.Если воды будет слишком много, барабан переполнится и, возможно, погаснет огонь. Если у вас нет достаточно большой емкости, чтобы окунуть в нее тушу, нагрейте как можно больше воды. Температура воды должна быть около 150 ° F. Если вы решите снять шкуру с туши, вам не понадобится много горячей воды, но вам понадобится достаточно, чтобы при необходимости очистить руки и оборудование.

Шаг 3. Настройте оборудование.

Убедитесь, что вы знаете, где находится все ваше оборудование, чтобы вы могли работать эффективно.Пройдите процесс убоя и соответствующим образом настройте свои станции. Организованность поможет сделать этот процесс более гладким. Если вы собираетесь использовать трактор и погрузчик для подъема туши, убедитесь, что на погрузчике нет незакрепленного мусора, который может упасть на тушу и загрязнить ее.

Шаг 4: Переместите кабана в то место, где вы его оглушите.

Если у вас более одной свиньи, разделите их, чтобы беспокоиться только об одной свинье за ​​раз.Может быть полезно делать это на небольшом наклоне, чтобы при обескровливании кровь уходила из рабочей зоны. Область оглушения должна быть достаточно маленькой, чтобы свинья не могла убежать от вас, а вы могли подойти достаточно близко, чтобы сделать четкий и точный выстрел.

Рисунок 1. Позиция для отстрела свиней. AVMA 2016, 2020. Диаграмма любезно предоставлена ​​Яном Ширером, Университет штата Айова.

Шаг 5: Оглушите свинью.

Вы хотите нацелиться на мозг, который можно найти, нарисовав воображаемый X от вершины основания уха до противоположного глаза или около 1.5 дюймов над глазами в центре лба. Возможно, вам будет полезно положить небольшое количество корма на землю, чтобы заставить свинью остановиться. Цель состоит в том, чтобы оглушить животное одним выстрелом, проявить терпение и дождаться точного выстрела. Тем не менее, важно иметь запасной раунд наготове, поскольку первый выстрел идет не так, как планировалось. После того, как вы оглушили животное, проверьте, нет ли признаков сознания. Когда животное должным образом оглушено, оно не будет моргать, если вы дотронетесь до его глаза, оно не должно издавать звуков, его голова должна вяло свисать, и не должно быть ритмичного дыхания.

Шаг 6: Обескровливание (обескровливание животного).

После того, как животное будет оглушено, передние и задние лапы, скорее всего, начнут быстро пинаться. Это нормально. Это вызвано нарушением нервной системы, вызванным оглушением, а не признаком сознания. При обескровливании важно соблюдать осторожность, поскольку эти движения после оглушения могут быть непредсказуемыми. Всегда знайте, где находится ваш нож. Переверните животное так, чтобы у вас был доступ к его нижней стороне. Пальцами найдите грудную кость между передними ногами в месте соединения ребер.Проведите грудину по направлению к голове, чтобы найти конец грудины. Вставьте нож за грудину, кончик ножа направлен к хвосту, а острая сторона лезвия — к позвоночнику животного. Нож должен располагаться параллельно грудины, но позади нее. Как только нож будет полностью вставлен так, чтобы рукоять подошла к коже, поверните запястье так, чтобы лезвие находилось под углом примерно 45 градусов от того места, где оно начиналось, и вытяните нож обратно. Если все сделано правильно, кровь должна быстро выходить из тела, в противном случае снова вставьте нож и повторите движение.Это движение разрывает сонную артерию, и животное быстро истекает кровью.

Шаг 7: Подвесьте тушу.

Здесь может пригодиться трактор, так как вы хотите, чтобы туша была полностью оторвана от земли. Повесить тушку можно двумя способами. Вы можете использовать толстую веревку или цепь вокруг скакательных суставов. Убедитесь, что цепи находятся за пальцами (ближе к ветчине). Соблюдайте осторожность, если вы решили использовать этот метод, поскольку туша может выскользнуть из кандалов.Вы также можете использовать гамбрель, если он у вас есть, и сделать надрез, параллельный длине ноги, на внутренней стороне каждого когтя, чтобы обнажить сухожилие гамбреля. Сухожилие жемчужно-белого цвета проходит от пальцев ног до скакательного сустава. Будьте осторожны, если решите так подвесить тушу. Если разрезать сухожилие, оно может сломаться под весом тушки, и тушка упадет. Промойте тушку водой и скрабом с щетиной, если она у вас есть. Это сохранит чистоту процесса.

Шаг 8: Ошпарить.

Опустите тушу в горячую воду (145–150 ° F). Обязательно постоянно перемещайте тушку и не позволяйте ей садиться на дно резервуара у источника тепла. Если тушка будет лежать на дне слишком долго, мясо и кожа будут готовиться. Через несколько минут волосы на той части тушки, которая находится под водой, должны начать легко отслаиваться, когда вы ее берете. Поднимите тушу из воды и начните соскребать против направления роста волос ножами для снятия шкур или скребками.Вы можете положить тушу на прочный стол или штабелированные поддоны или оставить ее висеть там, где к ней можно дотянуться. Вам нужно удалить как можно больше волос. Вы заметите, что если туша не была белой до соскабливания, она станет белой, когда вы закончите. Если вся тушка не поместилась в воде, переверните тушку так, чтобы она висела за передние лапы, и повторите процесс. Если у вас нет емкости для воды, достаточно большой, чтобы вместить тушу, накройте одну сторону тушки старыми полотенцами и вылейте на них горячую воду.Дайте горячим полотенцам постоять несколько минут и продолжайте царапать, как описано ранее. Обтяжка тушки тканью поможет удержать горячую воду на месте и ускорит процесс. Если вы собираетесь сохранить ступни, с помощью крючка оторвите ногти на ногах и пальцы от стопы и убедитесь, что все волосы удалены между пальцами. Если в какой-то момент соскабливание станет затруднительным, налейте еще горячей воды на тушу или окуните ее обратно в чан. При необходимости можно использовать фонарик, прикрепленный к баллону с пропаном, чтобы опалить оставшиеся волосы.Не ставьте фонарик слишком близко к туше и не оставляйте его на одном месте слишком долго, чтобы не поджечь тушу. Когда вы закончите соскабливать тушу, промойте ее и, если у вас есть щетки, используйте их, чтобы удалить все волосы.

Шаг 8 Альтернативный вариант: скин.

Если вы решили снять шкуру с туши, это похоже на снятие шкуры с оленя. При снятии шкуры важно избегать как можно большего загрязнения. Делая надрезы на коже, протыкайте кожу острой стороной лезвия ножа вверх и в сторону от тушки.Это предотвратит попадание загрязняющих веществ из кожи в мясо. Также обозначьте «чистую» руку и «грязную» руку. Ваша чистая рука — это рука, которой вы держите нож, а ваша грязная рука будет использоваться, чтобы убрать шкуру с дороги. Не переключайте и не путайте, какая рука какая. Вымойте чистую руку, если она когда-нибудь пачкается, и не касайтесь тушки грязной рукой. Сделайте надрезы вокруг каждой ноги чуть выше колена или скакательного сустава. Вы можете начать с передних или задних ног в зависимости от того, как расположена тушка (висит или лежит на чистой поверхности, например, на брезенте).Следуйте за ногой до центра тушки. Раскройте кожу посередине тушки. Примечание. Если свинья был самцом, на этом этапе вам нужно будет удалить пенис. Обратитесь к шагу 10 для получения инструкций по этому поводу. После вскрытия кожи двигайтесь от ног к центру тела, разрезая кожу и жир, пока вся кожа не будет удалена. Некоторые люди предпочитают снимать кожу вокруг задних лап и с живота, а затем снимать кожу. Этот метод может быть быстрее, но он увеличивает вероятность удаления жира с тушки, что может отрицательно сказаться на качестве мяса.Если не хотите оставлять голову, снимать шкуру не нужно. После удаления кожи до головы переходите к шагу 9.

Шаг 9: Снимите головку.

Встаньте лицом к туше. Найдите основание черепа и сделайте разрез немного выше черепа, обнажающий позвонки. Вы можете использовать пилу, чтобы перерезать позвоночник, или вставить нож между черепом и первым позвонком, чтобы отделить череп от позвоночника. Использование ножа требует немного навыков и терпения.Сустав не является прямым, а скорее сходится вместе, как буква «m». После того, как позвоночник будет перерезан, медленно продолжайте резать вокруг головы, пока не будут прикреплены только трахея (дыхательное горло) и пищевод. Трахея выглядит как жесткая структура с хрящевыми кольцами. Используйте свою руку, чтобы найти Адамово яблоко. Это большая твердая структура, в которой сливаются пищевод и трахея. Удалите голову, разрезав пищевод и трахею над (по направлению к хвосту) Адамовым яблоком. Это значительно упростит удаление внутренних органов.

Шаг 10: Удалите пиццу (только тачки).

Если свинья был самцом, вы должны удалить пенис или «пиззл». Опустите тушку так, чтобы можно было добраться до точки, где встречаются задние лапы. Поместите нож там, где задние ноги слегка смещены от центра, и, слегка надавив, разрежьте кожу, двигаясь к пупку. Если вы срежете точно по центру, вы можете разрезать пиццу и загрязнить тушку мочой. Во время резки вы должны увидеть длинную белую структуру диаметром около ½ — 1 дюйма.В этом вся суть. Как только вы приблизитесь к пупку, осторожно потяните пиццу на себя и разрежьте ножом позади нее, чтобы отделить ее от стенки тела. Продолжайте это сокращение до пупка, соблюдая осторожность, чтобы не порезать стенку тела или пиццу и не отделить конец пиццы от тушки. Затем, используя ту же технику, двигайтесь к хвосту, разделяя пиццу на ходу. Как только вы достигнете точки между задними ногами возле анального отверстия, срежьте кусок мяса с тушки.

Шаг 11: потрошение (потрошение).

Первый этап потрошения называется обваливанием. Встаньте за тушку так, чтобы хвост был близко к вам. Аккуратно обрежьте анус ножом. Сделайте зазор около ½ — 1 дюйма вокруг ануса, чтобы не проколоть прямую кишку или не «пробить». Вы должны резать не мышцы окорока, а непосредственно рядом с ними. После того, как вы ослабили анус, вы можете схватить его, чтобы переместить из стороны в сторону, чтобы продолжить разрезание соединительных тканей, удерживающих пробку на месте.

Затем перейдите к брюшной части тушки. Начиная с того места, где встречаются задние лапы, держите нож параллельно длине тушки, слегка надавливая на кожу между задними лапами и заканчивая грудиной. Затем, удерживая нож в том же исходном положении, медленно откройте полость тела. Не наносите удары ножом в тушу, чтобы не повредить кишечник и мочевой пузырь. После того, как вы откроете достаточно большое отверстие, чтобы вставить руку, поместите руку, которая держит нож внутри тушки, так, чтобы лезвие ножа находилось снаружи тушки под углом 90 градусов, а ручка находилась внутри тушки и прижималась к ней. внутри стенки корпуса.Одним быстрым движением откройте тушку до грудины. Очень важно не убирать руку, пока не сделаете полный разрез. Открытие тушки рукояткой ножа внутри предотвратит прокол любых органов и загрязнение тушки. Остановка до того, как вы достигли грудины, и попытка начать снова резко увеличивает ваши изменения загрязнения.

После того, как вы открыли тушу, руками потяните пробку вниз и вытащите ее из тушки. Вы можете использовать шнурок или застежку-молнию, чтобы закрыть задний проход и предотвратить фекальное заражение.Затем, работая медленно, продолжайте вытягивать органы вперед и из тела. Возможно, вам понадобится нож, чтобы разрезать мочеточники или плотную соединительную ткань. Будьте осторожны, чтобы не порезать кишечник или желудок. Когда большая часть органов будет удалена, вы увидите мышцу диафрагмы с соединительной тканью белого цвета, отделяющую органы пищеварения от сердца и легких. Рукой проследите за пищеводом (светло-розовая трубка шириной около 1 дюйма) через диафрагму и отделите пищевод от трахеи.Как только вы освободите пищевод, органы пищеварения должны легко отделиться от тушки. Поместите органы в сумку или другой контейнер.

Далее разрезают соединительную ткань диафрагмы. Используйте нож, чтобы разрезать большую вену, идущую вдоль позвоночника. Вставьте палец в вену как ручку и прорежьте между веной и позвоночником по направлению к голове тушки. Затем ослабьте соединительную ткань вокруг сердца, чтобы удалить сердце, легкие и трахею вместе.

Шаг 12: Удалите жир с листьев.

Брюшная полость покрыта большим количеством жира, известного как листовой жир. Рукой отделите жир от мышцы, соблюдая осторожность, чтобы не засовывать руку под тонкий слой мышц вдоль живота. При желании листовой жир можно использовать для приготовления сала, в противном случае его можно утилизировать вместе с другими органами.

Шаг 13: Осмотрите органы.

Найдите минутку, чтобы осмотреть органы на предмет каких-либо признаков болезни или инфекции. Пальпируйте легкие на наличие твердых уплотнений, осмотрите печень на наличие признаков паразитарной инфекции (маленькие белые линии) или абсцессов и разрежьте сердце.В общем, ищите все, что выглядит подозрительно. Если вы хотите спасти печень, сердце или почки, отделите их от остальных органов. Удалите желчный пузырь из печени и вытолкните почки, слегка надрезав их и оторвав тонкую мембрану.

Шаг 14. Разделите тушку.

Ножом прорежьте тазовый пояс между задними ногами. На более молодой тушке он должен легко отделиться. Если возникнут проблемы, можно воспользоваться пилой. Затем с помощью пилы разделите грудину посередине так, чтобы только позвоночник удерживал две стороны вместе.Затем, встав лицом к внутренней части туши, с помощью пилы для кости или сабельной пилы разделите тушу пополам по позвоночнику. Если вы повесили тушу на тушу, оставьте последние 12-15 дюймов кожи рядом с плечами, чтобы убедиться, что гамбрель остается сбалансированной. Если для самостоятельного подвешивания задних ног вы использовали цепи или веревки, можно полностью разделить бока.

Шаг 15. Осмотрите тушку.

Осмотрите тушу на предмет признаков заражения (грязь, волосы, фекалии, глотание из проколотого кишечника и т. Д.)). Любые загрязнения должны быть удалены с тушки, чтобы снизить вероятность заболеваний пищевого происхождения, таких как сальмонелла, кишечная палочка или другие заболевания. Многие вредные бактерии размножаются в фекалиях.

Шаг 16. Промойте тушку.

Используя, если возможно, горячую воду, опрыскайте тушу, начиная с задних ног и двигаясь по направлению к передним ногам. Дайте тушке стечь в течение нескольких минут. Используя новую чистую бутылку с распылителем или садовый опрыскиватель, обильно опрыскайте тушу 2% раствором уксусной кислоты, чтобы предотвратить рост бактерий.

Уксусная кислота — это кислота, содержащаяся в белом уксусе. Проконсультируйтесь с бутылкой, чтобы определить процент кислоты (в большинстве бутылей 5%).

Пример раствора уксусной кислоты:

Если вы хотите приготовить 10 литров спрея, расчет разбавления будет следующим:

• Концентрация кислоты = 5%
• Конечный объем = 10 литров
• Конечная концентрация = 2%

Необходимый объем уксуса =?

1. Объем уксуса × Концентрация кислоты = Конечный объем × Конечная концентрация
2. Объем уксуса × 5% = 10 литров × 2%

Найдите объем уксуса:

3. Объем уксуса = (10 литров × 2%) ÷ 5%
4. Объем уксуса = 20 ÷ 5%
5. Объем уксуса = 4 литра

Вам понадобится 4 литра уксуса.Если конечный объем 10 литров:

• Всего 10 литров — 4 литра уксуса = 6 литров водопроводной воды

Чтобы приготовить 10 литров 2% раствора уксусной кислоты, вам потребуется 4 литра белого уксуса и 6 литров водопроводной воды.

Рис. 2. Места разделки первичной свиной туши для охлаждения.

Шаг 17. Охладите тушку.

Если у вас есть доступ к большой холодильной камере или охладителю, в который помещаются туши целиком или по бокам, установите температуру от 33 до 38 ° F, поместите боковую часть внутрь, и все этапы убоя завершены.

Если у вас нет доступа к этим помещениям, тушу необходимо изготовить (разрезать) на управляемые части. Используйте рисунок 2 в качестве руководства, которое поможет вам сделать эти разрезы. Положите тушку одной стороной на чистую поверхность кожицей вниз. Если вы не хотите оставлять ступни, их можно отрезать пилой выше колена или скакательного сустава каждой ноги. Затем найдите 2-е ребро, считая от переднего конца (ближайшего к голове). Пилой прорежьте позвоночник и грудину между 2-м и 3-м ребрами.Вам также придется распилить лопатку, которая находится ниже позвоночника. После того, как вы прорежете кости, вы можете закончить удаление лопатки чистым ножом для обвалки.

Затем найдите подвесную кость, которая представляет собой каплевидную кость у окорока. Используя пилу, сделайте надрез перпендикулярно длине задней ноги примерно на 2 дюйма в сторону головы от крестообразной кости. Вы прорежете несколько последних позвонков и тазовую кость. Опять же, как только вы прорежете кости, закончите разрез обвалочным ножом.

Наконец, отделите живот от поясницы. Начните с того, с чего вынули ветчину. Найдите вырезку, небольшую круглую мышцу, которая находится прямо под позвоночником. На конце ветчины сделайте отметку на краю вырезки. Затем на плечевом конце поясницы найдите место примерно на 1-2 дюйма в сторону живота от того места, где ребра пересекаются с позвоночником, и сделайте отметку. Затем вернитесь к концу ветчины. Используя нож, разрежьте по направлению к отметке, которую вы сделали на конце плеча. Вы должны пройти примерно половину разреза, прежде чем дойдете до ребер.Затем с помощью пилы прорежьте ребра и закончите разрез ножом.

Теперь у вас должно быть 4 управляемых куска свиной туши, которые нужно охладить. Сделайте то же самое с другой стороной. Затем заверните каждый кусок в полиэтиленовую пленку и поместите в холодильники со льдом на 24 часа. Будьте осторожны, чтобы не перегрузить кулеры. Оставьте пространство вокруг каждого разреза для льда, чтобы он хорошо остыл.

Черные линии на Рисунке 2 указывают места, где нужно разрезать тушу на первичные отрубы для охлаждения.

Шаг 18.Утилизация несъедобных побочных продуктов.

Органы, шкуру, голову, ноги или обрезки, снятые вами с туши, следует утилизировать надлежащим образом. Если у вас есть доступ к яме для захоронения животных, вы можете избавиться от нее там. Вы также можете обратиться в местную свалку, чтобы узнать, разрешено ли удаление животных.

Дополнительные ресурсы

• Рекомендуемая литература:
• Видео:

Создание хорошего дома для свиней

Феликс хвастается своими раскопками!

Обновлено 15 июня 2020 г.

Как и большинству животных, свиньям нужно достаточно безопасного открытого пространства, чтобы бродить и копаться, а также укрытие в помещении, чтобы при необходимости не попадать в непогоду.

Храните в безопасности!

Если вы заводите новых свиней в свою жизнь, вам также необходимо убедиться, что у вас есть соответствующее карантинное пространство, чтобы вы и ваши нынешние жители были в безопасности!

При проектировании всех жилых помещений для свиней всегда ставьте безопасность ног на первое место в списке проблем! Свиньи очень склонны к проблемам с ногами, и их невероятно сложно и дорого лечить, если они останутся незамеченными. Это означает, что вам следует избегать скользких поверхностей и ограничивать время их использования на слишком жестких поверхностях, таких как бетон.Несмотря на то, что они любят грязь, вы должны убедиться, что у них также нет грязных участков, по которым можно ходить. Обязательно проводите регулярные осмотры их ног и суставов!

В помещении или на улице свинья всегда должна иметь доступ к пресной воде из чистого источника, особенно если вода у нее часто мутится! Для них лучше всего подойдет автоматический поилок для свиней (особенно тот, который крепится болтами к заливному бетону), хотя они могут быть дорогими. Свиньи не могут прожить 24 часа без воды , так как это может вызвать отравление солью, что требует немедленной обработки электролитом.Отравление солью выглядит как жажда, раздражение кожи, запор, неврологические проблемы и судороги. Если вы подозреваете, что у свиньи отравление солью, немедленно обратитесь к ветеринару. .

Сколько места нужно свиноводам?

При создании жилых пространств важно, чтобы у ваших жильцов было достаточно места. При определении того, сколько места нужно свиньям, следует учитывать множество факторов; у нас нет волшебного числа. Не все жители будут хорошо справляться с общими рекомендациями, предлагаемыми в Интернете, или даже с рекомендациями существующих убежищ, поэтому вам нужно быть готовым к расширению их жилого пространства, если это то, что им нужно.

Трудно найти непромышленные рекомендации, особенно когда речь идет о помещении для свиней крупных пород. Мы собрали рекомендации от Глобальной федерации приютов для животных, Farm Sanctuary и Catskill Animal Sanctuary, хотя не все они относятся к внутреннему пространству, а некоторые фокусируются конкретно на пузатых свиньях или свиньях крупных пород. Надеюсь, совместное рассмотрение этих рекомендаций станет отправной точкой для размышлений о том, сколько места нужно вашим жильцам. Имейте в виду, что это минимум, поэтому старайтесь по возможности предоставлять больше места своим жильцам.

Глобальная федерация заповедников животных — В своих Стандартах для свиней и тайяссуид Заповедники , в которые входят многие виды и породы, включая пузатых и домашних свиней, говорится: «Размер помещения зависит от предполагаемого назначения и / или продолжительности лишение свободы »и« составляют минимум 64 кв. фута (5,95 кв. м) на одно взрослое животное с минимальным вертикальным размером 8 футов (2,4 м) для доступа персонала »и« минимум 81 кв. фут. ( 7,53 кв.м) на свиноматку с подстилкой.«Что касается открытого пространства, он рекомендует« минимум 1 акр (0,4 гектара) на пару совместимых морских свинок ».

Farm Sanctuary — их ресурс Pig Care , посвященный свиньям крупных пород, не дает рекомендаций относительно количества внутреннего пространства, которое следует предоставить для свиней, но заявляет: «Мы рекомендуем выделять один акр земли на каждые два. свиньи.» Farm Sanctuary обновила свои рекомендации в своих ресурсах 2018 Farm Animal Care Conference , заявив: «Мы рекомендуем один акр земли на 8 свиней.Это только в том случае, если землю удастся осушить должным образом ». Учитывая, насколько свиньи любят исследовать, и что естественное укореняющееся поведение может повлиять на пастбище, мы рекомендуем следовать их первоначальным рекомендациям, если только вы не можете регулярно менять пастбища и повторно засеивать их.

Catskill Animal Sanctuary — Хотя они не предлагают рекомендаций для свиней крупных пород, они предлагают рекомендации относительно минимального количества открытого пространства, необходимого для пузатых свиней. В их информационном бюллетене о пузатых свиньях говорится: «Свиньи могут жить счастливо на открытом воздухе, если им обеспечены следующие условия: 1.просторный вольер на открытом воздухе (1/4 акра на свинью: свиньи не должны находиться в «загоне для свиней») 2. Двор, обеспечивающий как солнце, так и тень 3. Доступ к ручью, небольшому пруду, «собачьему бассейну» или искусственная «лачуга», в которой можно охладиться в жаркие дни. 3. хорошо изолированное убежище, которое отапливается зимой и защищено от хищников ».

Используйте их в качестве отправной точки, но имейте в виду, что существует множество факторов, которые следует учитывать при определении количества места, необходимого для того, чтобы ваши жители чувствовали себя комфортно и счастливы. Возраст, порода, пол, проблемы со здоровьем, уровень активности, динамика стада, климат и тип открытого пространства следует учитывать при создании пространства или определении его вместимости .

Жилые помещения для свиней

При работе со свиньями важно помнить, что они одновременно очень сильные и очень любопытные! Таким образом, важно убедиться, что внутреннее пространство, которое вы им предоставляете, достаточно прочное, чтобы выдержать нос свиньи или большую часть их веса! Некоторые предлагают использовать здание из бетона или армированного металла, а не из дерева, поскольку они потенциально могут разрушить как дерево, так и столбовые сараи, если не укрепить и не закрепить должным образом.Если вы выберете деревянную конструкцию, не экономьте на опорной конструкции! Известно, что свиньи повреждают металлический сайдинг, оставляя опасно острые края, о которых жители могут получить травмы.

Пол не должен быть бетонным. Грязь или другой противоскользящий материал имеет решающее значение, поскольку поскользнуться и упасть может разрушительно для здоровья огромного тела свиньи. Если пол в жилом помещении бетонный, вам следует насыпать на бетонный пол полфута грязи или использовать резиновые коврики (которые безопаснее, чем бетон, но требуют небольшой ежедневной уборки).Голые бетонные и паркетные полы: неприемлемо для свиней. Известно, что свиньи проваливаются сквозь деревянные полы. Если вы используете грязь, ее необходимо регулярно обслуживать, а любые ямы должны быть заполнены, чтобы предотвратить травмы ног.

В идеале, вы должны обеспечить большое количество сухой и чистой соломы в помещении для свиней. Они любят гнездиться и использовать длинную солому в качестве подстилки. Вы должны удалить и заменить всю влажную и загрязненную солому, чтобы предотвратить серьезную опасность для здоровья свиней. Существуют продукты, которые можно намазать на влажных участках, например, заменители гашеной извести, такие как Sweet PDZ или Stall Dry, чтобы не допустить попадания влаги в жилое пространство.Если у вас нет доступа к соломе, вы потенциально можете использовать другие чистые и заменяемые материалы, такие как стружка, но солома для них лучше всего и наиболее приятна! Вытяжные вентиляторы с запирающимися заслонками очень эффективны для обеспечения хорошей вентиляции и сухости коровника.

Летние размышления

Жилое пространство свиньи должно быть водонепроницаемым и защищенным от сквозняков как в теплых, так и в холодных условиях. Поскольку они не могут потеть, свиньи очень склонны к опасному тепловому истощению.Поэтому нужно позаботиться о том, чтобы летом они могли оставаться прохладными в помещении. При необходимости вы можете использовать вентиляторы водяного тумана, но вы должны быть абсолютно уверены, что их жилое пространство не слишком влажно. Даже обычные циркуляционные вентиляторы можно установить на автоматических термостатах, чтобы жильцам было комфортно, но вы должны убедиться, что все кабели надежно закреплены!

Зимние соображения

Зимой убедитесь, что коровник хорошо проветривается, потому что в теплом коровнике может быстро накапливаться влажность, что может вызвать опасные вспышки пневмонии и кожные инфекции в стаде.Но и свиньям зимой нужно согреваться! Если ваш сарай хорошо изолирован, тело свиньи (особенно группа свиней в одном помещении) может обеспечить много тепла. Скорее всего, вы сможете согреть здоровых взрослых свиней, просто дав им достаточно соломы при низких температурах и давая возможность спать рядом друг с другом. Свиньям нравится строить из соломы гигантские гнезда, в которые они могут зарыться. В холодный день вы можете обнаружить, что все ваши свиньи погребены в соломе!

Проблемы с конденсацией

Если зимой вы чувствуете конденсат на стенах или потолке коровника, необходимо немедленно проветрить , так как он слишком влажный для безопасного содержания свиней!

Негабаритное жилое пространство в помещении не идеально зимой, поскольку свиньям будет труднее сохранять в нем тепло.Часто бывает достаточно добавления дополнительной соломенной подстилки или одеял, чтобы свиньям было тепло, даже когда температура опускается ниже нуля, при условии, что в их загоне нет сквозняков и у них есть друг, с которым можно прижаться. Если вам необходимо использовать дополнительное тепло, используйте керамические обогреватели или, если у вас достаточно средств, лучистый пол с подогревом, покрытый грязью, является наиболее идеальным и безопасным решением для обогрева помещений для свиней. Если вы планируете установить лучистые полы с подогревом, имейте в виду, что эта система может создать слишком влажную среду в зависимости от типа вашего корпуса.Как правило, деревянные конструкции «дышат» лучше, чем здания из бетонных блоков или металлических стен, которые с большей вероятностью потеют и способствуют высокому уровню влажности. При использовании теплого пола может потребоваться дополнительная вентиляция. В случае крайней необходимости, например, с очень молодыми поросятами, больными свиньями или свиньями, которые живут одни во время сильного холода, вы можете использовать тепловые лампы с керамическими лампами, но вы должны следить за тем, чтобы электрические шнуры были вне досягаемости для любопытных. жильцы и трижды следите за чистотой и отсутствием пыли в нагревательных элементах! Пожары в сараях — трагическое явление.

Определите, при какой температуре вода в помещении может замерзнуть зимой. Будьте готовы опорожнять поилки на ночь и давать свежую теплую воду на ночь. Автоматические поилки с нагревателями на термостатах могут быть очень полезны для безопасного обезвоживания жителей в течение всего сезона. Обязательно используйте конструкцию, в которой нет легкодоступного нагревательного элемента, и выберите тот, который требует инструмента для открывания. Некоторые конструкции имеют верхнюю часть, которая просто откручивается, и нагревательный элемент открывается после снятия чаши.Свиньи могут легко открыть этот тип водяного агрегата, оставив оголенный нагревательный элемент, который представляет собой опасный риск возгорания.

Убедитесь, что нет риска падения снега или льда со строений и ударов жителей.

Наружные жилые помещения для свиней Убедитесь, что на открытом воздухе есть места для свиней, чтобы они могли остыть! Фото: Джо-Энн МакАртур / Призраки в нашей машине

Свиньям нужно безопасное закрытое жилое пространство на открытом воздухе, чтобы проводить время в течение дня, если они того пожелают.Открытое жилое пространство необходимо ограждать из материалов, способных выдержать любопытную или озабоченную свинью. Ограждение для лошадей или свиней с проемом 4 фута 2 × 4 дюйма из плетеной проволоки с отверстиями для лошадей или свиней с восьмифутовыми стойками является хорошим вариантом для безопасного содержания свиней в помещении. Убедитесь, что у вашего забора нет щели на дне, чтобы свиньи не могли под ним укорениться. Вы должны использовать широкие стойки по всему ограждению, чтобы свиньи не могли согнуть или деформировать ограждение. Вы также можете использовать загоны на внешней стороне забора, чтобы сделать изгородь еще более надежной и безопасной от жевания свиней.Избегайте использования панелей для свиней с клыками свиней, так как они могут легко зацепиться за них.

Ледовые заводы

Свиньи ни в коем случае не должны ходить по обледенелым тропинкам, так как их скольжение может серьезно повредить их. Таким образом, вам придется разработать план смягчения последствий, если в вашем убежище станет ледяной. Кроме того, если вы очищаете участки от обледенения, по которым ходят свиньи, не используйте едкие продукты или продукты на основе соли, так как они могут повредить их ноги!

Убедитесь, что на открытом воздухе достаточно места для ваших жителей, чтобы они могли укореняться и исследовать.Переполненные жилые помещения могут привести ко многим конфликтам и проблемам со здоровьем в стадах свиней. Они быстро превратят травянистую местность в грязный рай благодаря своей навигации и укоренению, что по многим причинам отлично подходит для свиней, но им также нужна возможность иметь сухие ноги в дополнение к грязи и воде! Свиньи любят (и нуждаются) в грязи, но хронические грязные ноги могут привести к инфекциям. Если другие виды животных делят пастбище со свиньями, вы должны сглаживать ямки, которые они регулярно создают, чтобы другие жители не споткнулись или не поранились.Если у вас есть земля, вы можете создать два пастбища для свиней и чередовать их, чтобы обеспечить улучшение условий на одном участке земли, пока они проводят время на другом. В идеальном мире свинья должна иметь и грязевую яму, и пруд, в котором можно проводить время. В жаркие дни грязь особенно важна для свиней, поскольку она служит солнцезащитным кремом, защищая их нежную кожу от болезненных и опасных ожогов. Смесь травы и лесных массивов отлично подходит для свиней; В отсутствие этого вам необходимо создать тенистое место в их уличном вольере, к которому они могут получить доступ в самые жаркие дни года.Даже если вы можете обеспечить им достаточное количество тени и грязи, все же рекомендуется использовать солнцезащитный крем для их ушей и области за ушами в солнечные дни, поскольку эти области очень чувствительны и склонны к развитию рака кожи. Если по какой-либо причине вы не можете обеспечить свиней достаточным количеством грязи или тени, вы должны быть готовы наносить солнцезащитный крем на остальную часть их тела каждый солнечный день, когда они выходят на улицу, чтобы предотвратить солнечные ожоги!

Важно, чтобы вы регулярно проверяли пастбище свиней и удаляли все опасности, такие как воздушные шары, которые могли надуть, другие посторонние предметы, фруктовые косточки или туши диких животных, чтобы предотвратить проглатывание опасных материалов.У свиньи, проглотившей кость животного, могут развиться серьезные проблемы со здоровьем, включая стриктуру или перфорацию кишечника.

Если на вашем участке есть естественный пруд, которым пользуются свиньи, вы должны иметь возможность надежно предотвратить доступ к нему в случае замерзания зимой, чтобы защитить своих жителей от несчастных случаев.

Создание безопасной зоны кормления свиней

Здоровые зрелые свиньи должны получать порции корма, чтобы предотвратить проблемы со здоровьем, связанные с ожирением. Из-за их размера и энтузиазма во время еды кормление свиней может быть немного сложной задачей для людей, участвующих в этом процессе, особенно если они пытаются кормить свиней в тесном замкнутом пространстве или если им нужно переносить корм через пространство, где свиньи находятся .При проектировании жилого помещения для свиней подумайте о том, как облегчить процесс кормления. Некоторые святилища создают специально отведенные места для кормления в крытых павильонах или крытых верандах, которые дают свиньям место для еды, в то время как они защищены от непогоды. Они могут спроектировать эти зоны так, чтобы их было легко чистить, и они могут быть настроены таким образом, чтобы свиньи могли быть заблокированы вне помещения, пока готовится еда. Безопасное кормление свиней без специально отведенного места, безусловно, возможно, и не все видят необходимость в специально отведенном месте для кормления.Подумайте, что больше всего подходит вашим жильцам, исходя из дизайна остальной жилой площади и сезонной погоды. Даже если вы планируете кормить свиней в основном на открытом воздухе, вы должны быть готовы кормить их из элементов, если это необходимо.

Хотя сверхпрочные резиновые или пластиковые миски, как правило, пережевываются и бросаются свиньями в качестве игрушек (и их необходимо чистить ежедневно), они могут быть безопаснее, чем кормушки из тяжелых металлов, которые легче подходят для одновременного группового кормления, но могут ржаветь или ржаветь. становятся поврежденными и опасно острыми.В некоторых святилищах были сделаны большие бетонные желоба, которые легче чистить, чем отдельные резиновые миски, и они безопаснее, чем металлические. Каждому нужно много места, чтобы комфортно поесть, и если кто-то становится слишком маленьким или большим, внимательно следите за их обеденной ситуацией и отделяйте людей, которые не ладят в периоды еды.

ИСТОЧНИКИ:

Стандарты для святилищ Suidae и Tayassuidae Sanct uaries | Глобальная федерация заповедников животных

Уход за свиньями | Ферма Святилище

Уход за свиньями | Приют для животных Кэтскилл

Образование | Блог Hog Haven

Постройка для свиней на открытом воздухе | Обучение домашних свиней

Получайте обновления в свой почтовый ящик!

Присоединяйтесь к нашему списку рассылки, чтобы получать самые свежие ресурсы от проекта Open Sanctuary!

Вы успешно подписались!

Ученые учат свиней играть в видеоигры, и у свиней это хорошо получается

Я здесь живу.Я свинья.

Eston Martz / Государственный университет Пенсильвании

Йоркширские свиньи Гамлет и Омлет и Микросвинки Панепинто Эбеновое дерево и Слоновая кость являются послами своего вида. Квартет был в центре внимания исследования, в ходе которого проверялось, могут ли они научиться играть в видеоигры. Спойлер: у них это получалось довольно хорошо.

Специалист по поведению животных Purdue Кэндис Крони и эксперт по познанию шимпанзе Сара Бойсен выступили соавторами исследования свиней, опубликованного в журнале Frontiers in Psychology в четверг.В исследовании описан эксперимент по изучению когнитивных процессов («таких как память, внимание и концептуализация») сельскохозяйственных животных.

Из лаборатории в ваш почтовый ящик. Получайте последние научные новости от CNET каждую неделю.

Эксперимент включал сначала обучение свиней, как управлять джойстиком с помощью морды. Затем их научили использовать джойстик, чтобы играть в видеоигру на мониторе перед ними.Свиньи пока не спасают принцессу Пич, но они продемонстрировали замечательную способность учиться игре и управлять ею.

Микросвинка из черного дерева играет в видеоигру.

Кэндис Крони

«Каждая свинья выполняла задания, значительно превосходящие случайность, что указывает на то, что животное понимает, что движение джойстика связано с курсором на экране компьютера», — говорится в заявлении Frontiers.

Свиньи были вознаграждены едой за правильную игру, но они также ответили на словесную поддержку.

Frontiers сказал, что свиньи «не соответствовали критериям, используемым для приматов, чтобы продемонстрировать полное владение концепцией», но исследователи подозревают, что это может быть связано с тем, как работает эксперимент. Он не предназначен для дальнозорких животных с ограниченной подвижностью. Ученые предполагают, что в будущем можно будет изучить сенсорный экран.

Исследование было небольшим и ограниченным по масштабу, но оно могло иметь значение для понимания учеными интеллекта свиней и способности животных к обучению.Исследователи заинтересованы в дальнейшем исследовании, чтобы увидеть, можно ли использовать компьютеры и символы для общения со свиньями.

«Для животного непросто осознать, что поведение, которое оно выполняет, оказывает влияние где-то еще», — сказал Крони. «То, что свиньи могут делать это в любой степени, должно заставить нас задуматься о том, чему еще они способны научиться и как такое обучение может на них повлиять».

свиней: разумные животные, страдающие на фермах и бойнях

Свиньи «обладают достаточно развитыми когнитивными способностями.Даже больше, чем собаки и, конечно, [больше, чем] трехлетние дети », — говорит доктор Дональд Брум, профессор Кембриджского университета и бывший научный советник Совета Европы. ¹ Свиньи могут играть в видеоигры, и когда у них есть выбор, они указывают температурные предпочтения в своем окружении. ²

Эти факты не должны стать сюрпризом для тех, кто проводил время с этими социальными, игривыми животными. Свиньи, которые могут дожить до подросткового возраста, защищают своих детенышей и образуют прочные связи с другими свиньями.Свиньи — чистые животные, но они не потеют, как люди, поэтому предпочитают прохладные поверхности, такие как грязь, чтобы регулировать температуру своего тела. ⁴

Проблемы с тюремными фермами
Только свиньи в фильмах проводят свою жизнь, бегая по бескрайним пастбищам и отдыхая на солнце. В любой день в США на промышленных фермах содержится более 75 миллионов свиней, и 121 миллион ежегодно убивают для пропитания. ^5,6

Большинство свиноматок (свиноматок), на долю которых приходится более 6 миллионов свиней в США.С. — проводят большую часть жизни в индивидуальных ящиках для «беременных». ⁷ Эти ящики имеют длину около 7 футов и ширину 2 фута — они слишком малы, чтобы животные могли даже развернуться. ^{8 ​​} После рождения поросят свиноматок переводят в клетки для опороса, которые достаточно широки, чтобы они могли лечь и кормить своих детенышей, но недостаточно велики, чтобы они могли развернуться или построить гнезда для своих детенышей. ⁹

Поросята разлучают со своими матерями, когда им всего 10 дней. ¹⁰ После того, как поросята уйдут, свиноматку снова оплодотворяют, и цикл продолжается в течение трех или четырех лет, прежде чем ее забьют. ¹¹ Это интенсивное заключение вызывает поведение, связанное со стрессом и скукой, такое как жевание прутьев клетки. ¹²

После того, как поросята отняты от матерей, поросят помещают в загоны и сараи в течение примерно шести месяцев, кормят до тех пор, пока они не будут весить более 280 фунтов и будут готовы к продаже в качестве мяса. ¹³ Каждый год в США.S., миллионы поросят-самцов кастрированы (обычно без обезболивающих), потому что потребители якобы жалуются на «кабаньский запах» в мясе интактных животных. ¹⁴ Поросята не кастрируют в Великобритании или Ирландии, но в разных странах Европейского Союза эта практика различается. ¹⁵

В условиях очень тесноты поросята склонны к поведению, связанному со стрессом, например, к каннибализму и кусанию хвоста, поэтому фермеры часто отрезают у поросят хвосты и используют плоскогубцы, чтобы отламывать концы их зубов, не давая им ничего. обезболивающие. ¹⁶ Для идентификации фермеры вырезали также куски ушей молодняка. ¹⁷

Посетите PETA.org, чтобы узнать изнутри птичник, где следователь под прикрытием стал свидетелем самого начала жизни животных, которые стали беконом, свиными отбивными и сосисками.

Транспортировка и убой
Фермы по всей Северной Америке отправляют поросят (так называемых «кормовых свиней») в штаты Кукурузный пояс, такие как Иллинойс и Индиана, для «выращивания» и «откорма».«Когда они перевозятся на грузовиках, поросятам весом до 100 фунтов предоставляется не более 2,4 квадратных футов пространства. ¹⁸ Одно исследование подтвердило, что вибрации, подобные тем, которые производит движущийся грузовик, «очень неприятны» для свиней. Когда свиней «обучили нажимать кнопку переключателя, чтобы останавливаться на 30 секунд вибрации и шума в симуляторе транспорта… животные очень усердно работали, чтобы получить 30 секунд отдыха». ¹⁹

Когда свиньи достигают «рыночного веса», промышленность называет их «свиньями», и их отправляют на убой.Животных отправляют со всех концов США и Канады на бойни, большинство из которых находится на Среднем Западе. Согласно отраслевым отчетам, ежегодно более 1 миллиона свиней умирают по пути на убой. ²⁰ Никакие законы не регулируют продолжительность перевозки, частоту отдыха или обеспечение животных пищей и водой. ^21,22 Свиньи, как правило, сопротивляются попаданию в прицепы, которые могут быть сделаны из переоборудованных школьных автобусов или многоярусных грузовиков с крутыми пандусами, поэтому рабочие используют электродвигатели, чтобы перемещать их.Никакие федеральные законы не регулируют напряжение или использование электродов на свиньях, и исследование показало, что при использовании электродов свиньи «издавали звуки, теряли равновесие и пытались выпрыгнуть из зоны погрузки», а их «[ h] частота сердечных сокращений и температура тела были значительно выше … по сравнению со свиньями, загруженными с помощью барьера [подвижного желоба] ». ²³

Обычная бойня убивает около 1000 свиней в час. ²⁴ Огромное количество убитых животных делает невозможным гуманную и безболезненную смерть свиней.Из-за неправильного оглушения многие свиньи остаются живыми, когда достигают ванн с горячей водой, предназначенной для смягчения их кожи и удаления волос. ²⁵ Министерство сельского хозяйства США задокументировало 14 нарушений гуманного убоя на одном перерабатывающем предприятии, где инспекторы обнаружили свиней, которые «ходили и визжали после четырехкратного оглушения [электрошокером]». ²⁶ В отраслевом отчете поясняется, что «постоянный визг свиней является признаком… грубого обращения и чрезмерного использования электродов.В отчете было обнаружено, что свиньи на одном животноводческом предприятии, прошедшем федеральную инспекцию, визжали в 100% случаев, «потому что использовались электрические стержни, чтобы заставить свиней прыгать друг на друга». ²⁷

Проблемы со здоровьем, вызванные употреблением свинины
Исследования показали, что потребление красного мяса может увеличить риск колоректального рака, третьего по распространенности рака у мужчин и женщин, на целых 30 процентов. ²⁸ Исследователи из Национального института рака обнаружили, что употребление мяса в пищу повышает риск рака простаты у мужчин, в то время как исследование Йельского университета сообщает, что диета, основанная на мясе, может вызвать рак желудка и рак пищевода, а также лимфому. ²⁹ Исследование более 90 000 женщин показало, что «частое употребление бекона, хот-догов и колбасы… связано с повышенным риском диабета». ³⁰

Ежегодно в США пищевое отравление поражает до 48 миллионов человек и убивает 3000 человек. ³¹ Продукты из свинины являются известными переносчиками патогенов пищевого происхождения, включая кишечную палочку, трихинеллу, листерию, сальмонеллу и свиного цепня. Одно исследование 256 образцов свинины, взятых из 36 различных продуктовых магазинов, показало, что до 63 процентов образцов были загрязнены бактериями Staphylococcus aureus. ³²

Поскольку скопление людей создает среду, способствующую распространению болезней, свиней на промышленных фермах кормят антибиотиками и опрыскивают огромным количеством пестицидов. Антибиотики и пестициды остаются в их организме и передаются людям, которые их едят, создавая серьезную опасность для здоровья человека. Свиньи и другие животные, выращиваемые на промышленных фермах, ежегодно получают миллионы фунтов антибиотиков, и ученые считают, что невольное употребление этих препаратов мясоедами приводит к появлению штаммов бактерий, устойчивых к лечению. ³³

Опасности для окружающей среды
Старший представитель Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН Хеннинг Штайнфельд сообщил, что мясная промышленность является «одним из самых значительных источников сегодняшних самых серьезных экологических проблем». ³⁴

Каждая выращенная на ферме свинья производит около 10 фунтов навоза в день. ³⁵ В результате многие тонны отходов попадают в гигантские ямы, загрязняя воздух и грунтовые воды. По данным Агентства по охране окружающей среды, сельскохозяйственные стоки являются основным источником загрязнения наших водных путей. ³⁶ В 2012 году свиноферма в Северной Каролине была вынуждена выплатить 1,5 миллиона долларов штрафа за нарушение Закона о чистой воде после незаконного сброса отходов в ручей, ведущий к реке Ваккамау. ³⁷ В рамках самого крупного на сегодняшний день штрафа за загрязнение, наложенного на федеральном уровне, производитель свинины Smithfield Foods заплатил 12,6 миллиона долларов за загрязнение реки Пэган загрязненными фосфором сточными водами своей бойни. ³⁸

Выращивание животных для пропитания также требует огромных ресурсов.Две трети всех сельскохозяйственных земель в США используются для выращивания животных для производства продуктов питания или для выращивания зерна для их кормления. ³⁹ Свиньи и другие сельскохозяйственные животные являются основными потребителями воды в США — одной свинье может потребоваться до 5 галлонов питьевой воды в день . ⁴⁰ Только на этапе «откорма», во время которого свиньи вырастают от 100 до 240 фунтов, каждая свинья потребляет более 500 фунтов зерна, кукурузы и сои. Это означает, что в США свиньи ежегодно съедают десятки миллионов тонн кормов. ⁴¹

Что вы можете сделать
Остановить злоупотребления в промышленном фермерстве, поддержав законодательство, отменяющее системы интенсивного содержания. McDonald’s, Chipolte и Target — это всего лишь пара компаний, которые заявили, что прекратят покупать продукцию на фермах, использующих ящики для беременных. ⁴² Smithfield Foods прекратила использование ящиков в США к концу 2017 года и планирует сделать то же самое для своих международных ферм к 2022 году. ⁴³ Тем временем избиратели во Флориде, Аризоне, Калифорнии, Колорадо, Мэн, Массачусетс, Мичиган, Огайо и Род-Айленд запретили использование ящиков для беременных. ⁴⁴ В Канаде ящики, по прогнозам, будут выведены из эксплуатации к 2024 году, хотя промышленность настаивает на отсрочке этого преобразования до 2029 года. ^45,46

Перестаньте отдавать свои деньги свинокомплексам и бойням. Стать веганом — значит есть на всю жизнь — на свою жизнь и жизнь животных. Посетите сайт PETA.org, чтобы заказать бесплатную копию стартового набора для вегетарианцев / веганов от PETA.

Ссылки
¹ Cambridge Daily News, «New Slant on Chump Chops», Cambridge Daily News , 29 марта.2002.
² Miguel Helft, «Pig Video Arcade Critiques Life in The Pen», Wired , 6 июня 1997 г.
³ America’s Test Kitchen Radio, «412: Истории свиней: Истинная история умных свиней» , «Тупые фермеры и американская свиноводческая промышленность», WNYC, 17 апреля 2015 г.
⁴ Дебора Бракконье, «Купание в грязи — это больше, чем просто контроль температуры», Phys.org, 2 мая 2011 г.
⁵ Национальное сельское хозяйство Статистическая служба, «Quarterly Hogs and Pigs», Министерство сельского хозяйства США, 27 сен.2018.
⁶ Национальная служба сельскохозяйственной статистики, «Резюме убоя скота за 2017 год», Министерство сельского хозяйства США, апрель 2018 г.
⁷ Национальная служба сельскохозяйственной статистики.
^{8 ​​} Дэвид Джексон и Гэри Маркс, «Производители свинины защищают ящики для беременных, но потребители требуют изменений» The Chicago Tribune , 23 августа 2016 г.
⁹ Рон Кетчем и Марк Рикс, «Дизайн ящиков для опороса — ограничение до среднего значения при отъеме? » National Hog Farmer , 10 июня 2013 г.
¹⁰ Грэм Тейлор и Грег Роуз, «Основное свиноводство — отъем», ThePigSite.com, 18 апреля 2006 г.
¹¹ Таша Р. Грухот и др. . «Экономический анализ удержания свиноматок в Система от породы к отъему в Соединенных Штатах », Журнал здоровья и производства свиней, » 25 (2017): 238-246.
¹² Занг М.Ю. и др. ., «Влияние продолжительности родов и паритета на стереотипные поведенческие и физиологические реакции беременных свиноматок», Physiology & Behavior , 179 (2017): 369-376.
¹³ Американская ассоциация мясных наук, «Производство свинины: от опороса до завершения процесса», TheMeatWeEat.com, 9 марта 2017 г.
¹⁴ Сэм Браш, «Направлены ли дебаты о ГМО на яички свиней? Modern Farmer , 20 января 2015 г.
¹⁵ «Отчет о прогрессе: кастрация свиней в ЕС», The Pig Site, 5 декабря 2016 г.
¹⁶ Джон К. Ри, «Уход за свиньями после опороса» to Weaning », University of Missouri Extension, по состоянию на 18 ноября 2018 г.
¹⁷ Там же .
¹⁸ Темпл Грандин, «Благополучие свиней во время транспортировки», Департамент зоотехники, Государственный университет Колорадо, ноябрь 2014 г.
¹⁹ A.J. Занелла и О. Дюран, Благополучие свиней при погрузке и транспортировке: взгляд в Северной Америке, I Conferência Virtual Internacional Sobre Qualidade de Carne Suína, 16 ноября 2000 г.
²⁰ Джон Гойл, «Транспортные потери рыночных свиней изучены . , 28 января 2008 г.
²¹ Деннис А. Шилдс и Кеннет Х.Мэтьюз-младший, «Межгосударственное движение домашнего скота Министерство сельского хозяйства США, июнь 2003 г.».
²² Занелла и Дюран.
²³ Там же .
²⁴ Эндрю Уэсли и др. , «Две ампутации в неделю: стоимость работы на мясокомбинате в США», The Guardian , 5 июля 2018 г.
²⁵ Джоби Уоррик, «Они умирают по частям», The Washington Post , 10 апреля 2001 г.
²⁶ Там же .
²⁷ Темпл Грандин, «2001 Ресторанный аудит оглушения и обработки на предприятиях по убою говядины и свинины, прошедших федеральную инспекцию», Конференция по обработке и оглушению животных Института мяса 2002 года, Университет штата Колорадо: Департамент зоотехники, 2002.
²⁸ Нури Фарук Айкан, «Красное мясо и колоректальный рак», Обзоры онкологии , 9 (2015): 288.
²⁹ Р. Синха и др. ., «Мясо и связанные с мясом соединения и риск рака простаты в большом проспективном когортном исследовании в США», Американский эпидемиологический журнал , 1 ноября 2009 г.
³⁰ МБ Schulze и др. ., «Потребление обработанного мяса и заболеваемость диабетом 2 типа у женщин молодого и среднего возраста», Diabetologia , 24 окт.2003.
³¹ Центры по контролю и профилактике заболеваний, «Оценка CDC болезней пищевого происхождения в Соединенных Штатах», Министерство здравоохранения и социальных служб США, 19 августа 2016 г.
³² Ashley M. O’Brien et al. al ., «MRSA в обычных и альтернативных продуктах из свинины в розничной торговле» PLoS ONE 7 (2012).
³³ Тимоти Ф. Ландерс, RN, CNP, PhD, и др. ., «Обзор использования антибиотиков в пищевых животных: перспективы, политика и возможности», Public Health Reports, 127 (2012): 4-22.
³⁴ Служба новостей ООН, «Выращивание крупного рогатого скота производит больше парниковых газов, чем вождение автомобиля, — предупреждает отчет ООН» Центр новостей ООН, 29 ноября 2006 г.
³⁵ Бет Хоффман, «Что за свинина? Китай, свиньи и корма », Forbes , 13 мая 2014 г.
³⁶ Агентство по охране окружающей среды,« Неточечный источник: сельское хозяйство », Загрязненный сток: Неточечный источник (NPS) Загрязнение , 18 августа 2017 г.
³⁷ Крейг Джарвис, «На деньги прокуратуры свиной фермы можно купить землю для защиты реки Ваккама», The News & Observer 31 августа.2018.
³⁸ Дэвид Бэкон, «Как политика США способствовала большой миграции Мексики», The Nation , 23 января 2012 г.
³⁹ Дэниел П. Бигелоу и Эллисон Борчерс, «Основные виды использования земли в Соединенных Штатах. , 2012, Министерство сельского хозяйства США, август 2017 г.
⁴⁰ Тео ван Кемпен, «Использование воды на всей ферме», Свиноводство Университета штата Северная Каролина, июль 2003 г.
⁴¹ Американская ассоциация мясных наук.
⁴² Associated Press, «Жестокое обращение со свиньями — лишь часть проблемы на свиноводческих фермах», CBS News, 31 июля 2018 г.
⁴³ Элиша Зауэрс, «Smithfield Foods выполняет давнее обещание исключить стойла для беременных свиноматок в США», The Virginian Pilot , 23 января 2018 г.
⁴⁴ Sauers.
⁴⁵ Дженнифер Джексон, «Как стандарты благосостояния Канады конкурируют во всем мире?» Farms.com, 9 мая 2017 года.
⁴⁶ «Техническая группа по Кодексу, пятилетний обзор , сводный отчет Кодекс практики ухода за свиньями и обращения с ними, август 2020 года.

Дом Нэнси Пелоси разрушен головой свиньи. , поддельная кровь

Авторы: Тристи Родригес и Дэн Торн

Размещено: 2 января 2021 г. / 09:01 EST / Обновлено: 2 января 2021 г. / 09:01 EST

САН-ФРАНЦИСКО, Калифорния.(KRON) — В пятницу разочарование по поводу отсутствия финансовой поддержки вылилось на улицы Сан-Франциско.

Дом спикера Нэнси Пелоси подвергся вандализму, и было объявлено, что 2000 долларов недостаточно.

Вандалы, не теряя времени даром, встретили Новый год, когда покинули дом Пелоси с фальшивой кровью и свиньей головой.

Республиканская партия отклоняет стимулирующие чеки на сумму 2000 долларов; сделка застопорилась

Некоторые сообщения были также оставлены для спикера, поскольку, похоже, вандалы были недовольны неудавшейся проверкой государственного стимулирования на сумму 2000 долларов.

«Отменить аренду!» и «Мы хотим всего!» были замечены большими черными буквами в гараже Пелоси.

РАЗРЫВ ЭКСКЛЮЗИВ: @ Дом SpeakerPelosi ОВАНДАЛИЗОВАН красной краской, ГОЛОВА СВИНЕЙ и написанное из баллончика сообщение «2 тысячи долларов (зачеркнуто)… ОТМЕНА АРЕНДЫ… МЫ ХОЧЕМ ВСЕ». Городские власти позвонили в 3 часа ночи, чтобы убрать, и полиция пыталась остановить фотографирование места происшествия. СМИ ТИХИЙ. pic.twitter.com/LD1jfZIvco

— Maggie VandenBerghe🇺🇸 (@FogCityMidge) 1 января 2021 г.

«Это довольно трусливый способ выразить свое мнение, — сказала Одри Карлсон.

Одри Карлсон живет в этом районе почти 40 лет.

Она видела, что дом спикера стал местом нескольких недавних протестов.

В сентябре люди выразили возмущение по поводу того, что Пелоси пошел в парикмахерскую в Сан-Франциско, которую следовало закрыть в соответствии с приказом оставаться дома.

Эта последняя реакция, теперь покрытая черными мешками для мусора, по-видимому, связана с оказанием помощи в связи с COVID-19 и отказом правительства выдать стимулирующие чеки на сумму 2000 долларов.

Соседи говорят, что вандализм контрпродуктивен.

«Я не думаю, что это полезный способ, и это ужасное начало этого нового года, когда мы надеемся на меньшее количество гнева и ненависти, чем нам приходилось иметь дело в прошлом году», — сказал Карлсон.

Офис спикера палаты представителей не ответил на запросы о комментариях.

Полиция Сан-Франциско заявляет, что прямо сейчас расследует этот вандализм.

На данный момент у них нет подозреваемых.

Это свинья. Ученые научили свиней играть в видеоигры

Представьте себе раннюю игру в стиле Atari той же эпохи, что, скажем, Pong или Breakout . В игре игрок набирает очки за маневрирование курсором с помощью джойстика, чтобы поразить цветную цель. На первом уровне это легко. Игрок находится в центре чего-то похожего на абстрактное изображение комнаты, окруженной четырьмя синими стенами. Каждая стена, проходящая по всей длине экрана, является потенциальной целью.Игроку нужно ударить любую стену, чтобы пройти этап. Второй уровень сложнее. Теперь осталось поразить только три стены. На третьем уровне всего две стены. Вскоре стены становятся короче, образуя на экране единый квадрат. Затем квадрат начинает двигаться.

Хорошо, так что по сложности это не совсем Call of Duty или GTA , но, судя по тестам на ловкость, неплохо. И хотя заядлые геймеры могут захотеть чего-нибудь посложнее, это нормально: это не для них.В прямом смысле. Описанная выше игра представляет собой видеоигру, предназначенную для свиней. И свиньи чертовски хорошо это делают.

Университет Пердью

«Почти все наши свиньи попали в одностороннюю цель», — сказала Digital Trends Кэндис Крони, профессор поведения и благополучия животных в Университете Пердью, с ноткой гордости в ее голосе. «И у нас была пара свиней, которые смогли добраться до односторонней мишени, которая стала гораздо более коротким ящиком. Ни один из них не добрался до стадии, на которой у вас была самая маленькая возможная коробка, и она двигалась.Но по крайней мере двое из них дошли до стадии, когда одна целевая стена сжимается и становится довольно маленькой ».

Мир Boarcraft

Было бы здорово сообщить, что игры становятся все более популярными, чем когда-либо, и разработчики обращаются к другим видам, чтобы поддерживать рост отрасли. К сожалению, здесь дело обстоит не так, хотя настоящая причина не менее интересна. Настройка видеоигры, в которой животные должны подталкивать джойстик мордой для управления курсором на экране, предназначена для проверки когнитивных способностей свиней, животных, которые не были так хорошо изучены в этой области. как некоторые из его современников.Хотя хорошо задокументировано, что свиньи достаточно умны, чтобы выучить базовые команды, такие как «сядь» и «иди сюда», ранее их высокоуровневые познания не проходили через отжим таким образом.

«Главной целью было действительно получить то, что они могут показать нам об уровне умственного развития, необходимом для концептуального обучения», — сказал Крони. «Это тот тип обучения, который животное действительно должно усвоить самостоятельно. Вы можете дать им инструменты для выражения поведения, которые позволят нам узнать, реагируют ли они таким образом, чтобы они знали, а не догадывались.Но вы не можете дать им концепцию. Они должны либо понять это, либо нет ».

Другими словами, вы можете привести свинью к воде, но не можете заставить ее освоить Civilization VI .

Свиньи в эксперименте — две микро-свиньи Панепинто и две йоркширские свиньи по имени Эбони, Слоновая кость, Гамлет и Омлет — должны были совершить необходимый мысленный скачок, чтобы манипуляция контроллера управляла другим объектом в отдельном пространстве, который свинья не может иначе взаимодействовать с.Именно эти абстрактные действия определяют, получат ли свиньи вкусную награду, как они это делают при успешном прохождении этапов игры.

«Это не просто« перемести джойстик и получи награду », верно?» — сказал Крони. «Вознаграждение не из-за этого. Они должны целенаправленно перемещать джойстик, чтобы управлять этим курсором на экране. Они должны указать, что это поведение манипулирует поведением или движением другого объекта. Это супер абстрактно. Они должны мысленно установить связь между тем, что они делают, и результатом. Это , что приносит им награду «.

Как свиньи обрабатывают информацию

Интересно, что в сценариях, когда машина для выдачи лакомств перестала работать, свиньи отвечали на словесную поддержку со стороны исследователей-людей. Хотя они не продемонстрировали уровень навыков нечеловеческих приматов в аналогичной задаче, свиньи, тем не менее, показали результаты намного выше ожиданий.

Университет Purdue

Крони сказал, что исследователи испытали «шок и трепет», когда свиньи успешно вышли за рамки «того, что выглядит как предположительное поведение — когда они не действуют выше случайного уровня успеха, а просто играют с джойстиком», — к этому «ага». момент, когда происходит что-то другое.Как только они установят эту связь, и вы сможете увидеть это в их данных, мы можем просто отпустить их, и они будут продолжать работу ».

В будущем это исследование может помочь исследователям узнать больше об интеллекте свиней и о том, как они обрабатывают информацию. Это также может открыть некоторые интригующие возможности, когда дело доходит до демонстрации символов животных, которые могут позволить исследователям общаться с ними более напрямую.

Кроуни сказал: «Если у вас есть животное, которое может понять, что их поведение манипулирует поведением чего-то другого, столь же абстрактного, как курсор, это не прыжок, чтобы думать, что они могут [также понять], что их поведение может привести к манипулированию некоторые объекты из реальной жизни где-то еще — потому что они ясно показали, что у них есть некоторая способность понять это.И [вы можете представить себе переход от этого к], «может быть, мое поведение действительно повлияет на поведение или реакцию другого человека».

Статья с описанием проекта была недавно опубликована в журнале Frontiers in Psychology.

Рекомендации редакции

свиней могут играть в видеоигры, выяснили ученые

Свиньи не умеют летать, но могут играть в видеоигры. В новом исследовании исследователи из Университета Пердью в Индиане, США, показали, что свиньи могут использовать цифровой экран и джойстик, управляемый их мордой, для перемещения курсора для получения награды.

Это сложная задача. Животные должны понимать связь между перемещением джойстика и тем, что происходит на экране компьютера, а затем связывать происходящее на экране с получением награды. Все четыре протестированных свиньи в какой-то степени смогли это сделать, демонстрируя свой ум.

По мере того как исследователи повышали сложность задачи, отправляя их на новые «уровни», свиньи еще не были готовы соревноваться с детьми в Mario Kart. Они не могли даже соревноваться с обезьянами, для которых изначально была разработана задача.Это может быть связано с тем, что перемещать джойстик с помощью морды намного сложнее, чем с противопоставленными большими пальцами, или потому, что свиньи не так хорошо справляются с задачей, как приматы.

Высокая оценка для Порки

Это новое исследование хорошо согласуется с тем, что мы уже знаем о свиньях. Они демонстрируют замечательный интеллект в ряде сложных когнитивных задач. Например, они могут научиться по-разному реагировать на разные звуки и отлично справляются с задачами пространственного обучения.

Умная свинья. Кэндис Крони, автор предоставлен (без повторного использования)

Но есть пределы тому, что они могут делать.Например, использование зеркала — это не то, что могут освоить все свиньи, и хотя они могут использовать простые геометрические формы, чтобы решить, какой ответ им дать, распознать других свиней по фотографиям оказывается слишком сложно. Это было удивительно, поскольку другие сельскохозяйственные животные, такие как овцы и крупный рогатый скот, могут узнавать своих друзей-овец и крупного рогатого скота на фотографиях.

Но почему нас волнует, что свиньи могут играть в видео-аркады или учиться охотиться за сладостями в задачах пространственного обучения? В конце концов, они вряд ли найдут Xbox на средней ферме.Это исследование является частью развивающейся области исследований благополучия животных, изучения познания сельскохозяйственных животных.

Разведка сельскохозяйственных животных

Есть три основные причины, по которым мы заботимся о том, насколько умны сельскохозяйственные животные. Фермы становятся все более сложным местом для проживания. Групповое проживание в настоящее время является нормой в Европейском Союзе, а это означает, что свиньям необходимо отслеживать социальные взаимодействия. Фермы также все чаще используют автоматические кормушки, которыми свиньи должны управлять сами, а на некоторых фермах — в основном органических — доступ на улицу означает, что животные должны иметь возможность перемещаться по большему пространству.

Все это хорошо для борьбы со скукой сельскохозяйственных животных и, несомненно, улучшает благополучие сельскохозяйственных свиней. Но важно знать, каковы способности этих животных, чтобы убедиться, что они могут справиться со всеми изменениями, которые мы вносим на их пути.

Во-вторых, существует этическая концепция «внутренней ценности» — какова ценность животного только для того, чтобы быть живым существом. Вместо денежной стоимости как сельскохозяйственного продукта или ценности для человека как компаньона, это ценность, которую он имеет для того, чтобы быть самим собой, как свинья, со всеми свиньями, которые она делает, например, хрюканьем, болением за такие вещи, как трюфели. , общение и естественный интеллект.

Если такие вещи изменяются методами ведения сельского хозяйства, такими как программы генетической селекции и раннее отлучение поросят от их матерей, это поднимает этические вопросы. Стоит ли жертвовать более эффективной системой земледелия?

Наконец, понимание познания животных дает нам фундаментальное представление о том, как животные воспринимают мир. Такое понимание может способствовать большему сочувствию и способствовать лучшему уходу за животными, которых мы держим.

---

Прочитайте больше: Овцы могут узнавать знаменитостей по фотографиям, говорится в забавном исследовании с серьезным потенциалом

---

Поскольку когнитивное тестирование на сельскохозяйственных животных является относительно новой областью внимания, остается еще много возможностей для изучения.Например, мы очень мало знаем о когнитивных способностях кур, хотя они являются одними из самых распространенных животных, которых люди на Земле содержат. Куры кажутся умнее, чем большинство из нас думает.

Мы только начинаем понимать, как различные методы содержания сельскохозяйственных животных влияют на их когнитивное развитие. Выращивание выращиваемых видов без материнской заботы, недостаточные проблемы и смешение социальных групп — все это может негативно повлиять на познание.По мере роста объема исследований мы сможем перевести это на улучшение ферм для улучшения жизни сельскохозяйственных животных.