Сколько растет поросенок до убоя: Сколько растет свинья до убоя, сколько растет поросенок до забоя — Кинотеатр "Художественный" кино, афиша, киноафиша, анонс, рейтинг, новость, кинотеатр, кинотеатры Москвы, кинофильм, прокат, лучший, Россия, Москва, кинотеатр Художественный

Содержание

Сколько растет свинья до убоя, сколько растет поросенок до забоя

О том, сколько свинья растет до убоя и как много продукции можно с нее получить, расскажем в этой статье. Вопрос волнует многих начинающих животноводов, и не зря. Поросенка нельзя перекармливать и затягивать с убоем. Однако и слишком рано умерщвлять его тоже не нужно, поскольку тогда вы не используете весь откормочный потенциал животного. Кроме того, коснемся темы молочных поросят: до какого возраста нужно их забивать, как правильно это сделать, чтобы не испортить деликатес.

Когда можно резать взрослое животное

Скороспелость свиньи и ее готовность к забою зависят от породы и рациона. В среднем до массы в 100 кг эти животные растут 6-8 месяцев, но некоторые особи набирают такой вес к году. Поросенка можно растить и дальше, но у особей, забитых в более раннем возрасте, мясо нежнее и не такое жирное, как у тех, что постарше.

На крупных предприятиях свиней не держат дольше 6-9 месяцев. Среди пород, которые уже в 6-7 месяцев готовы к убою, отметим вьетнамских вислобрюхих поросят, с которыми вы можете подробно познакомиться в статьях «Поросята и свиньи вьетнамской породы» и «Забой вислобрюхой свиньи».

Нередко свиноматки и хряки набирают по 130-150 кг веса в 1,2-1,5 года. Это хорошая масса. Однако за животным нужно наблюдать. Если вы продолжаете его кормить, а вес не меняется в течение 2-3 недель, свинью можно смело забивать – она больше не наберет.

Есть и еще один нюанс. Если откармливать свинью слишком долго, она прекращает набирать мышечную массу, зато активно наращивает сало. Такая особь будет менее ценной, поскольку мяса с нее будет не так много, и оно будет слишком жирным.

Таким образом, лучше всего резать свинью до года. Убой планируют на прохладное время – осень или весну. Если забить животное нужно летом, это делают не позже 5 часов утра, иначе мясо может испортиться.

Чаще свиней забивают в зиму, поскольку в холода расходы на корм увеличиваются, и хозяева стараются этого избежать. Кроме того, хранить мясо гораздо проще даже не используя холодильные установки. Но это касается лишь частных хозяйств. На промышленном производстве времена года не слишком влияют на время убоя животных. Скорее, это зависит от запросов покупателей и договоров, заключенных с реализаторами свинины.

Сколько продукции можно получить

Вес туши, которую можно использовать в пищу, по отношению к весу живой свиньи называют убойным выходом. В него включают не только мясо и сало, но также кожу и голову. При этом считается вес туши без крови, щетины, ног и внутренностей (оставляют только почки с почечным жиром). Однако большинство органов – печень, сердце, легкие и даже кишки можно продать.

Процент убойного выхода у свиней массой в 100 кг составляет в среднем 75%. При этом количество мяса, сала и других составляющих такое:

от 63 кг до 72 кг – мясо;
от 14 кг до 25 кг – сало;
от 500 до 600 г – хрящи, сухожилия;
от 12 кг до 13,5 кг – кости.

Субпродукты имеют две категории ценности. К первой, более ценной, относят сердце, почки, язык, печень, диафрагму. Во вторую входят легкие, желудок, пищевод, ноги, гортань, голова без языка и мозгов, уши, хвост, трахея.

Основных субпродуктов со свиньи весом в 100 кг можно получить примерно столько: легких – 800 г, печени – 1,5 кг, сердца – 300 г.

Отметим, что наибольший убойный выход показывают такие породы, как дюрок (85-86%), вьетнамская вислобрюхая свинья (от 85% до 95%), беркширская и миргородская (до 85%). Но и остальные виды отстают не сильно. Свиньи вообще выгодно отличаются от других хозяйственных животных хорошими убойными показателями.

Чем моложе животное, тем нежнее мясо

Мясо молочного поросенка считается диетическим и деликатесным. Оно не так популярно, как обычная свинина, но есть любители, которые предпочитают именно его.

Молочный поросенок – это детеныш возрастом не больше 8 недель, который употреблял в пищу только молоко свиньи.

Мясо таких поросят сочное, нежное, в нем отсутствует жир, но много витаминов и полезных микроэлементов. Как правило, этих животных не разделывают, поросенок готовится целиком. Вынимают только внутренности. При этом субпродукты часто используют для его же фаршировки, измельчая их и смешивая со специями.

Молочных поросят забивают по тем же принципам, что и взрослых животных. Подробнее читайте в статье «Технологии и способы забоя свиней». Отличие одно: обычно это делают на специальном табурете. С одного поросенка, который перед забоем весил до 20 кг, убойный выход составит 75%, то есть, примерно, 15 кг.

Некоторые считают, что забивать молодняк младше 4 месяцев не рентабельно. Они продолжают выращивание дольше 8 недель, но при этом называют поросят такого возраста молочными. Это неправильно. Настоящему молочному поросенку должно быть от 1 до 2 месяцев. В 4 недели он весит 6-9 кг, к восьми вес может достигать 20 кг. С точки зрения кулинарии идеальным считается минимальный вес, иначе мясо будет жестче, чем положено.

Когда режут свиноматок и хряков

В промышленных масштабах молочных поросят отправляют на убой редко. Их поставляют в ограниченных количествах или на заказ. Как правило, это излишки приплода или выбраковка.

Также редко забивают хряков, по той простой причине, что их не так уж много в хозяйстве. Чаще эта участь постигает боровов (кастрированных кабанов). Производителей отправляют на убой после нескольких лет работы, не затягивая сильно процесс старения (максимум 5-6 лет), иначе их мясо станет непригодным для пищи даже после кастрации.

Эту операцию обязательно делают не позднее, чем за два месяца до убоя. Иначе есть мясо хряка невозможно. Неприятный запах и вкус нельзя убрать никакими способами — не помогут ни длительная термическая обработка, ни вымачивание в уксусе.

Что касается племенных самок, то с ними проще. Однако с возрастом их мясо тоже теряет мягкость и нежность, поэтому владельцы, как правило, после 8-12 опоросов, предпочитают зарезать свинью, пока еще полученные от нее продукты можно продать.

Основы питания животных, предназначенных на мясо

Занимаясь свиноводством, целенаправленный откорм поросят нужно начинать с 2,5-3 месяцев. Тогда животные смогут быстрее набрать максимальный вес.

Расход корма до 6 месяцев составит примерно 4 кг на одного поросенка в сутки. Основную часть составляет комбикорм, но стоит включать в рацион также и вареные овощи – капусту, морковь.

В домашних хозяйствах поросятам нередко дают вареный картофель в качестве основы, но лучше все-таки использовать комбикорм. На нем свинья быстрее наберет вес. К тому же его понадобится меньше, чем картошки: 350 кг в год против 1200 кг. Кроме того, ее надо варить, что требует дополнительные затраты по времени.

Нужно постоянно следить за весом животного. Как только он достигнет 70 кг, начинают интенсивный откорм. В этот период поросенок должен набирать до 800 г в сутки. За день он должен съедать 8-9 кг кормов.

Удобно считать количество корма в кормовых единицах, можете ориентироваться на таблицу:

В кормовых единицах (к.е.) измеряют питательность корма. Одна к.е. соответствует 150 г и 1400 ккал. Это питательность 1 кг овса.

В рацион свиней, которых нужно вырастить для убоя, обязательно должен входить протеин. В начале откорма нужно около 200 г в сутки. Постепенно объем доводится до 400-450 г.

Вам понравилась статья? Расскажите о ней друзьям, поставив лайк.

Пишите комментарии, высказав свое мнение о сроках откорма свиней до убоя.

Сколько можно держать свиней? Оптимальный возраст убоя

Среди множества фермеров свинина считается прибыльным и достаточно популярным товаром, поэтому выращивать хрюшек нужно в определенных условиях и с соответствием всех основных правил. От этого будет зависеть итоговый вес и количество мяса, и разумеется, прибыль.

Чтобы добиться всего этого, нужно приучать поросят к нужному корму еще с малого возраста, а точнее — пока они находятся под маткой. Поросенка нужно кормить малыми частями, но за 1 день повторить кормление 5-7 раз. Также обращайте особое внимание на качество корма, для маленьких свиней это играет важную роль. В противном случае у поросенка возникнут проблемы с желудком.

Особенности выращивания свиней

В летний период поросят рекомендуется кормить травой, но только подходящей. Для лучшего роста зимой нужно разбавлять корм силосом.

Перед выращиванием мясных и увесистых свиней важно позаботиться об обустройстве помещения. Подойдет достаточно теплый и сухой сарай, при возможности стены помещения должны быть из дерева. Также нужно белить стены в свинарнике. Именно известь лучшим образом избавляется от микробов и не дает распространиться новым инфекциям. При возможности можно побелить известью и потолок.

Постарайтесь обеспечить свинье оптимальное освещение в помещении. Выращивание свиней в большом количестве чаще проводиться с целью получения прибыли, поэтому важно вести весь процесс и обязательно знать, сколько можно держать свиней. Обратите внимание, что в свинье более ценным считается мясо и его качества, нежели сало. Возраст играет важную роль в количестве мяса, ведь по статистике свиньи возрастом около 1,5 лет имеют больше всего сала.

Мясные свиньи становятся по достижению веса 60 кг и выше, определить такую свинью можно по следующим признакам:

заметно округлое туловище;
сложно найти спинные позвонки;
спина достаточно широкая.

Оптимальным периодом для забоя свиньи является зима, особенно для тех кто намерен использовать свиное мясо для собственных целей. Не каждый располагает большой морозильной камерой, поэтому при наступлении отрицательных температур мясо будет храниться достаточное время. Многие делают следующим образом: весной покупают небольшого поросенка, в течение года откармливают его и на зиму режут на мясо. С этого можно получить 30-50 кг мяса, что неплохой вариант при небольших затратах на корм и комбинировании питания с травой.

Важно: чем дольше вы выращиваете синью, тем больше мяса в ней будет. Более молодые свинки обладают определенным количеством сала, а взрослая свинья получается мясистой и выгодной.

По статистике большинство фермеров и жителей деревень начинают резать свиней в конце осени и декабре месяце. Следовательно, цена на мясо становиться ниже. Чтобы выгоднее продать мясо, постарайтесь держать свинью до конца декабря или января. Цены в такой период достаточно высоки и можно неплохо заработать. С другой стороны в зимний период такому животному требуется регулярно покупать корма, что уже ударит на итоговую прибыль с продажи мяса.

Сколько мяса и сала получается со свиньи?

Убойный выход — это итоговый вес туши, который можно использовать в качестве пищи. В такую категорию относят как само мясо с салом, так и голову, кожу. Не учитываются такие части как кишки, ноги, щетина и кровь. Со 100 кг живого веса свиньи можно получить 75 % убойного веса, что является неплохим показателем.

Со 100 кг получается примерно столько составляющих:

Мясо — примерно 63-72 кг;
Сало — 14-25;
Хрящи и сухожилия — около 500 грамм;
Кости — около 13 кг.

Другие составляющие (сердце, печень, почки, язык) называют субпродукты, они также продаются и могут иметь разную ценность. Менее ценными считаются желудок, пищевод или голова без языка.

Сколько можно держать свиней дома: вьетнамская порода

Вьетнамские свиньи достаточно популярны как для продажи, так и для личного выращивания. Вислобрюхая разновидность хорошо используется в большинстве стран, для России это отличный вариант для убоя и получения нежного мяса. Отличаются такие свиньи низким количеством сала.

Если правильно ухаживать за свиньями и выбирать правильный корм, животное должно достигать таких показателей:

10 дней возраста — около 1 кг;
20 дней возраста — до 2 кг;
30 дней — до 3 кг.

По статистике лучше всего резать вьетнамскую свинку по достижению веса 35 кг, причем такой вес можно достичь за 4 месяца правильного откорма. На корм по подсчетам уйдет около 80 кг. Если забить свинку 30 кг, то убойный вес получиться около 20 кг. Чистого мяса это этих 20 кг убойного веса получится около 15 кг.

Таблица веса поросят и свиней по месяцам и неделям, сколько должны весить?

При выращивании свиней основным параметром здоровья домашнего животного считается масса тела, соответствующая стандартным показателям. Но «на глазок» ее не определить.

Поможет вычислить вес поросят по месяцам таблица, разработанная учеными. Для начинающих фермеров она станет настоящим подспорьем.

Таблица веса поросят

Массу поросят при рождении, а также в первые недели жизни определяют на портативных весах. Дальнейшее определение проводят оценочным способом согласно таблицам смены роста.

Однако по достижении веса 25-30 кг необходимо отделить особей для ремонта стада и откорма. Схема кормления подсвинков будет различной. Вот тут-то и пригодятся промеры.

По неделям

Ориентировочная масса поросят по неделям выращивания показана в таблице:

Следовательно, промеры надо проводить на 9-10-й недели жизни поросенка.

По месяцам

После постановки на откорм или выращивания ремонтного молодняка выборочный контроль за живой массой подсвинков рекомендуют проводить ежемесячно.

Визуально подбирают не менее 5 особей среднего размера из каждой клетки, делают промеры и сравнивают с приблизительным планом роста, представленным в таблице:

Возраст, месяцев	Живая масса, кг
3	39
4	45
5	65
6	85
7	110

Сдачу на мясо проводят по достижении живой массы 90-110 кг. Дальнейший откорм нецелесообразен, поскольку приросты происходят за счет сала, рыночная стоимость которого ниже, чем мяса.

На 8-12 месяц свинья будет весить от 120 до 180 кг.

Определить, сколько весит новорожденный поросенок, фермеру будет несложно с помощью ваг: детеныша укладывают в специальную сумку и измеряют его массу.

Здоровый малыш, которого только успела родить свиноматка, в среднем весит 0,8-1 кг, вьетнамские поросята едва достигают 0,5 кг. Встречаются также породы, у которых может родиться детеныш массой более 1,5 кг.

Средняя масса свиньи в разном возрасте

Животноводу следует определиться, какую из пород свиней он будет разводить. Современные породы характеризуются тониной шпика.

В условиях животноводческих комплексов они достигают убойной массы 100 кг в 23-24 недели. Сало из них не получишь.

Жирные породы характеризуются низкой интенсивностью роста и высокими затратами кормов на прирост.

Оптимальной породой для разведения в условиях мелкотоварного производства считают крупную белую.

Она неприхотлива, хорошо переносит неблагоприятные условия содержания и отличается устойчивой продуктивностью. Годится для производства мяса и сала.

Чтобы качество и выход продукции сочеталось с рентабельностью, ориентируются на среднесуточный прирост откармливаемых свиней – 650-700 г.

Среднюю массу животных разного возраста показывает таблица:

Если животновод планирует вырастить матку, то должен учитывать, что в семимесячном возрасте ремонтная свинка достигает половой зрелости.

Во время течки возможна приостановка роста и даже отвесы. Первую случку проводят в 9-10 месяцев при живой массе 115-120 кг.

Существует примерная оценка веса свиноматки по возрасту. Считается, что после каждого опороса самка прибавляет по 25 кг.

Так, если при первой случке масса свинки средней упитанности была 115 кг, то к моменту второго осеменения она равна 140, третьего — 165 кг и т. д.

Как измерить вес взрослой свиньи?

Взрослыми следует считать свиней, окончивших рост, то есть животных старше 9 месяцев.

Разработаны следующие способы измерения живой массы без взвешивания:

Измерение по таблице.
Расчет по формуле.
Расчет по категории упитанности.

Измерение по таблице

Для расчета живой массы хрюшки применяют измерительную рулетку. Удобнее всего пользоваться полутораметровой портняжной лентой. Процедуру проводят утром, натощак.

Добиваются, чтобы животное стояло прямо. Для этого помощник предлагает ей лакомство с руки. Первоначально определяют длину туловища. Ленту прикладывают к затылку, протягивают к основанию хвоста.

Второй промер — обхват позади лопаток.

Следующий этап — определение веса по таблице. Массу животного определяют на пересечении строк и столбцов.

Если длина туловища – 102 см, а обхват груди позади лопаток — 120 см, вес хрюшки составляет 123 кг. Погрешность определения массы колеблется в пределах ±10%.

Расчет по формуле

Есть специальная формула:

где: В — вес животного, Д — длина туловища, О — обхват позади лопаток.

Результат расчета — 133 кг. Табличные и расчетные результаты сильно разнятся. Данные таблиц разрабатывали, сопоставляя промеры с результатами взвешивания. Поэтому лучше пользоваться ими, а не формулами.

Расчет по категории упитанности

Разработана формула расчета живой массы как произведение длины туловища на обхват груди разделенное на коэффициент, который для свиней средней упитанности составляет 156.

Получается сильно заниженный результат, в нашем примере 79 кг. Поэтому лучше воспользоваться определением веса по таблице.

Определение упитанности имеет практическое значение для коррекции рациона супоросных свиноматок.

На рисунке показан внешний вид свинок с разными категориями упитанности:

Академик В. Г. Рядчиков приводит следующие критерии оценки упитанности свиноматок:

Для того, чтобы выровнять кондиции, с 5 по 36 день после случки тощим животным ежедневно скармливают 4 кг, комбикорма, жирным — 2 кг.

Средний вес свиньи на убой

Перед тем как вести животное на убой, фермеры его откармливают до достижения им нужного веса. Обычно на мясо забивают особей весом от 100 до 150 кг. Наиболее результативным выход после убоя будет у свиньи с живым весом в 180-200 кг.

Показатели после забоя будут отличаться от живой массы.

Так, в зависимости от исходных данных, выход будет составлять:

100 кг — 75%;
130-150 кг — 80%;
от 175 кг — 85%.

Полутуши, туши и четверть туши

Туша кабана — это чистое мясо, которое остаётся после удаления остальных органов и частей. К примеру, после убоя от живого веса в 100 кг получится 73-75 кг туши.

Существуют различные методы разделки: английская, немецкая, американская, московская.

Общепринято тушу разделять на полутуши. Их, в свою очередь, делят ещё на половины, в итоге получая четверть туши. Так, к задней четверти будет относиться задняя нога, передняя часть состоит из передней конечности.

Вес остальных органов

Для получения туши из тела забитого животного удаляют остальные органы.

Их примерная масса указана в таблице:

Кости	10-12 кг
Сердце	300-350 г
Голова	8-10 кг
Легкие	800-850 г
Печень	1.5-1.7 кг
Почки	250-270 г
Сало	23-25 кг
Отходы	2.5-3.5 кг

Разобраться, как измерить массу свиньи, достаточно просто. Для этого надо использовать специальные формулы или таблицы. Важно учитывать, что они подходят лишь для живых особей, а количество килограммов после убоя будет немного меньшим.

Заключение

Оценка живой массы свиней посредством промеров позволяет отслеживать динамику роста, своевременно корректировать рацион, определять момент, когда животных надо сдавать на мясо.

Наименьшая погрешность достигается при сопоставлении измерений с табличными данными. Метод позволяет сэкономить на закупке дорогостоящего оборудования.

Откорм поросят на мясо – АГРАРИЙ

Существует несколько видов откорма животных:

1.мясной;
2.беконный;
3.до жирных кондиций.

Все они имею свои особенности, которые составляют ежедневный рацион.

Но прежде чем начать разведение свиней в домашних условиях следует знать особенности их пищеварительной системы.

Желудок у поросенка имеет только одну камеру, поэтому важно, чтобы основной рацион составляли концентрированные корма. Обязательным является добавление в пищу жмыха, кормовых дрожжей, дробленных зерновых и бобовых культур, обрата, обезжиренного молока, рыбной муки.

Результат откорма зависит также и от общего состояния поросенка. Если вы хотите получить достойный результат, то молодняк должен быть правильно развит, обладать хорошим аппетитом. Дальше речь пойдет об откорме поросят на мясо.

Как вырастить поросенка на мясо в домашних условиях

Домашнее разведение свиней в основном преследует цель получить достаточное количество мяса и сопутствующих продуктов. И главная задача при этом рациональное использование пищевых ресурсов.

Откорм поросенка в домашних условиях на мясо объединяет в себе мясной и беконный вид.

Для того, чтобы вырастить большую хрюшку в короткие сроки, правильный рацион нужно составлять еще с самого первого дня после рождения поросенка.

Важно правильно организовать кормление молодняка в молочный период. Он длится около трех, а иногда и четырех месяцев. В этот период малышам просто необходимо материнское молоко, особенно впервые дни жизни. Если у свиноматки нет молока, то следует приготовить искусственный заменитель молозива, а через несколько дней перевести хрюшек на вскармливание коровьим молоком или сухим заменителем, который разводят в воде (ее температура должна быть не менее двадцати пяти градусов). Через две недели малышей начинают подкармливать сухим кормом.

В молочный период молодняк кормят до шести раз в сутки маленькими порциями. В возрасте одного месяца в рацион вводят. Кроме сухих кормов еще и отварные овощи.

Начиная с четырехмесячного возраста, начинается интенсивный откорм свиней на мясо. Этот период длится три или четыре месяца, пока свинья не наберет минимум восемьдесят килограмм. При правильно подобранном питании за это время можно вырастить хрюшку до 130 килограмм. Рассмотрим его суть.

Откорм свиней на мясо. В домашних условиях различают его две разновидности:

1.слабоинтенсивный;
2.ускоренный (интенсивный).

При первом виде откорма требуется значительно больше времени. При этом чаще всего используют низкокалорийный корм. В основном это зерновые культуры среднего помола, трава, сырые овощи.

Но чтобы за короткий период вырастить свинью до сто двадцати килограмм живого веса, необходим

Сколько растет поросенок до убоя

Сколько растет свинья до убоя?

Как быстро свинья набирает вес?

Когда убивать свинью?

Возраст, при котором свинью следует забивать, регламентируется из того показателя, насколько быстро она росла.

Если в «не столь отдаленные времена» средний прирост за сутки на голову рассчитывался в пределах 450-500 грамм, то за месяц животное вырастало на 14-15 кг. При условии, что оно родилось весом около одного килограмма, а живой вес при убое- 100 кг, то время выращивания в общем составит 6,5 месяцев. Если содержали «впроголодь», то тут уж и более года. В «советский период», в основном, разводили свиней породы «крупная белая», то зачастую убойный вес откормочного поголовья доводили до 150-160 кг.

Нынешние предпочтения изменились, популярным стала постная свинина, выведены скороспелые породы, используется межпородное скрещивание, в связи с чем увеличивается и скорость роста. К тому же, при выращивании, стали применяться не «дедовские технологии», а современные сбалансированные корма, например «предстартер», «страртеры» и так далее.

Современные технологии позволяют получать уже от 0,9 до 1 килограмма прироста за сутки. Поэтому за месяц прирост может составлять до 30 кг. И общий период выращивания- откорма составляет 3,5 месяца. Если убойный вес увеличивают, то и период откорма, соответственно, увеличивается.

Когда можно резать взрослое животное

Сколько продукции можно получить

от 63 кг до 72 кг – мясо;
от 14 кг до 25 кг – сало;
от 500 до 600 г – хрящи, сухожилия;
от 12 кг до 13,5 кг – кости.

Чем моложе животное, тем нежнее мясо

Молочный поросенок – это детеныш возрастом не больше 8 недель, который употреблял в пищу только молоко свиньи.

Когда режут свиноматок и хряков

Основы питания животных, предназначенных на мясо

Удобно считать количество корма в кормовых единицах, можете ориентироваться на таблицу:

Вам понравилась статья? Расскажите о ней друзьям, поставив лайк.

Пишите комментарии, высказав свое мнение о сроках откорма свиней до убоя.

Однозначного ответа нет. Необходимо провести правильный расчет затрат, начиная от покупки поросенка, подбора кормов и заканчивая убойным выходом мяса. Выполнение технологических норм поможет сделать выращивание свиней прибыльным делом.

Выгодно ли содержать свиней

Свиноводство – довольно затратная отрасль сельского хозяйства. Принимая решение о разведении свиней, надо знать:

какое направление в свиноводческом деле выбрать;
сколько растет свинья до убоя;
сколько съедает свинья;
какие свиньи лучше на откорм;
как разводить поросят и т.д.

Важным моментом являются условия содержания поросят. Поэтому перед покупкой поросенка надо определиться с местом его содержания.

Удешевляет разведение свиней:

Возможность содержать породистую свиноматку, которая принесет приплод в хозяйстве и вопрос покупки поросят на откорм, решиться сам по себе;
Наличие запаса кормов с расчетом расход

Вес вьетнамских поросят по месяцам, чем кормить свиней, когда забивать?

Если выбором фермера для домашнего разведения стали вьетнамские поросята, вес по месяцам, а точнее, его прибавка – главный вопрос, интересующий животновода. Эта порода завоевала много поклонников на территории стран СНГ, а потому стоит выяснить, как быстро растут поросята, и когда их отправляют на убой.

Вьетнамский поросенок

Особенности породы свиней вьетнамская вислобрюхая

Российские фермеры давно обратили внимание на породу свиней, именуемую вьетнамская вислобрюхая. Она родом из Юго-Восточной Азии. Её характеристики – чёрный цвет кожи, приплюснутая мордочка, широкая спина и грудь и отвисший живот. У взрослых особей он нередко достаёт до земли.

Обсуждаемая порода свиней имеет ряд особенностей, которые одновременно являются её преимуществами:

раннее созревание – четырёхмесячные животные уже способны размножаться;
свиньи обладают крепким иммунитетом;
мясо отличается приятным вкусом и нежной консистенцией;
вислобрюхие самки приносят многочисленное потомство и обладают прекрасными материнскими качествами;
в рационе азиатских свинок преобладает зелень;
животные чистоплотные.

Покупка поросёнка: на что обратить внимание?

Успех в разведении вислобрюхих свиней напрямую зависит от качества приобретаемого молодняка. Покупая поросят для откорма или племенного разведения, следует убедиться, что они получены из разных помётов. Желательно взглянуть на самку, которая произвела на свет малыша, и расспросить продавца о весе животного при рождении и динамике его прироста по неделям.

Признаки здорового поросёнка:

хорошо развитые мышцы;
крепкие конечности;
широкая черепная коробка;
упругое тело, блестящая щетина;
сухой и чистый круп;
глаза блестящие.

Внимание! Здоровый поросёнок активен и отличается отменным аппетитом.

Чем кормить вьетнамских свиней для быстрого набора веса?

Пищеварительная система вислобрюхих свиней отличается уникальным строением. Их желудок меньше, чем у представителей иных пород, а кишки тоньше. Они не могут переваривать пищу с большим содержанием клетчатки. Чем кормят животных:

Корм для вьетнамских поросят

комбикормом;
зерновыми и бобовыми культурами;
свежей зеленью;
бобовым сеном;
тыквой;
кабачками;
яблоками.

Внимание! Вьетнамским поросятам дают зерно только в запаренном виде, иначе оно не усваивается.

Вес вьетнамских поросят по месяцам

Новорождённые малыши весят около 500 граммов. Если масса тела намного меньше указанной, шансы на выживание невелики. Свинки полностью лишены прослойки жира, поэтому их содержат в тёплом помещении.

В первые дни своей жизни они питаются только материнским молоком. При правильном кормлении свиньи этой породы быстро набирают вес. Пик прироста мышечной массы приходится на период с 2 до 4 месяцев.

1 месяц

С 10 дня после появления на свет в рацион малышей вводят прикорм в виде мягких молочных каш, яиц, сена. С целью профилактики развития анемии свинкам делают инъекции железа, так как с молоком матери они получают малую порцию этого вещества.

Меню поросят становится разнообразным, добавляются овощи, злаки и бобы, благодаря чему они быстро набирают вес. Материнское молоко они по-прежнему получают. В месячном возрасте масса тела малышей увеличивается почти в 8–10 раз и достигает отметки 4–5 кг.

2 месяца

Когда поросятам исполняется месяц, их рост немного замедляется. Большинство фермеров в этот период не торопятся отнимать малышей от матери, ведь её молоко помогает укреплять иммунитет. Теперь меню животных включает ту же пищу, что едят взрослые особи.

Вес вьетнамского поросёнка в 2 месяца составляет 10 кг. Это норма, на которую следует ориентироваться, хотя бывают и отклонения в ту или иную сторону. Если они небольшие, повода для беспокойства нет.

Вес вьетнамского поросёнка в 2 месяца составляет 10 кг

3 месяца

В возрасте 3 месяца малыши растут стремительно. В это время происходит гормональная перестройка, начинается половое созревание. Считается нормой, если среднесуточный привес массы тела в этот период составляет 450–500 г. Трёхмесячный поросёнок вьетнамской породы весит 15–20 кг.

Внимание! При откорме на мясо молодняку вводят в рацион минеральные и витаминные добавки, чтобы животные были здоровы.

От 4 до 7 месяцев

В 4 месяца скорость привеса максимальная. Именно в этом возрасте большинство фермеров отправляют молодняк вьетнамской породы на убой. Средний вес животных в этот период составляет 32–35 кг. С точки зрения рентабельности дальнейшее содержание свиней не имеет смысла.

Внимание! После убоя четырёхмесячного поросёнка чистый выход мяса составляет 75–80%.

Мясо молодняка содержит малое количество жира, а сальной прослойки в нём почти нет. Продукт отличается приятным вкусом и имеет нежную консистенцию. Если целью фермера является получение бекона, тогда поросёнка продолжают откармливать ещё некоторое время.

К 6 месяцам при интенсивном откорме у поросят вьетнамской породы происходит накопление нежной жировой прослойки. Вес животных к этому времени достигает отметки 50 кг.

От 7 месяцев до года

Масса тела вислобрюхой свиньи в 7 месяцев приближается к 60–70 кг. После полугода при интенсивном откорме у животных накапливается сальная прослойка. Важно правильно кормить поросёнка, сократив долю кукурузы в рационе до 10%.

С семимесячного возраста вес свиньи увеличивается постепенно, в среднем, на 10 кг за 30 дней. Среднесуточный привес 300–350 г. Масса тела годовалого хряка обычно составляет 100–120 кг. Самки немного мельче и весят 90–100 кг.

Внимание! Для вьетнамских свиней очень важен выгул. Чем больше времени они проводят на свежем воздухе и двигаются, тем лучше происходит обмен веществ.

Вес взрослой особи

Масса тела вислобрюхой свиньи после 2 лет больше не растет

В 1,5–2 года увеличение веса у вьетнамской свиньи прекращается. Особи, оставленные для разведения, отличаются хорошим аппетитом и поглощают 700 г каши в сутки. Средний показатель массы тела в этом возрасте приближен к 125 кг.

Внимание! Свиноматки после опороса худеют, но потом быстро восстанавливаются.

Когда забивают вьетнамскую свинью?

Владельцы небольших частных хозяйств предпочитают забивать поросят этой породы, когда у них наступает фаза активного роста, в 4 месяца. В этот момент чистый выход нежной мякоти составляет 75–80%, а сам продукт отличается превосходными вкусовыми качествами.

В промышленном свиноводстве оптимальным временем для забоя вислобрюхой свиньи считается возраст 7 месяцев, когда поросёнок весит 70–80 кг, а при интенсивном откорме больше. Опытные фермеры знают, что дольше кормить животное нет смысла – в дальнейшем свинья будет накапливать жир, при этом качество мяса снизится.

Откорм вьетнамских поросят на мясо – выгодное мероприятие. Эти животные быстро растут и рано становятся половозрелыми. Ещё один плюс породы – высокая плодовитость. Самка способна принести помёт, состоящий из 10–16 детёнышей. Уже через 4–5 месяцев каждый поросёнок достигнет убойной кондиции.

Сколько нужно корма чтобы вырастить свинью (фото и видео)

Посчитав, сколько съедает свинья кормов до момента забоя, вы сможете правильно определить возможные расходы, которые окупятся после реализации туши. Сегодня существует несколько типов откорма животных для получения высококачественного мяса и сала с минимальным уровнем затрат. Но в промышленном животноводстве предпочтение отдается кормлению комбикормами, позволяющими поросенку уже к 6 месяцам достичь убойного веса до 100 кг.

Подсчитать затраты и себестоимость мяса

Сбалансированный еще с раннего возраста рацион питания позволяет в течение короткого времени вырастить крупного поросенка с низкой себестоимостью мяса. Владельцы небольших частных подворий, которые выращивают животных для личного употребления, предпочитают проводить кормление свиньи разнообразными кормами, включая овощи, зерно и отходы со своего стола. Это позволяет придать мясу и салу отличные вкусовые качества, но имеет смысл лишь при откорме 1-3 свиней.

В промышленном свиноводстве такой подход является нецелесообразным, поскольку не позволяет точно подсчитать расход кормов и себестоимость мяса, реализуемого в оптовой и розничной сети.

На средних и крупных свинофермах практикуется кормление животных специальными комбикормами, насыщенными витаминами и другими веществами, легко усваиваемыми организмом свиньи. Комбинированный корм стерилен и безопасен, а стабильное содержание в нем питательных веществ позволяет правильно рассчитать дневной рацион для поросенка любого возраста.

Подробнее о составах готового продукта читайте в статье «О комбикорме для свиней».

Практичность сухих комбикормов

Использование комбикорма является очень практичным. Оно избавляет животновода от различных проблем, связанных с расчетом суточной нормы корма на одну свинью. Поросята быстро прибавляют в весе, практически не болеют, а качество их мяса соответствует нормам промышленного свиноводства.

Производители комбинированных кормов в обязательном порядке обеззараживают свой продукт, а также насыщают его витаминными и минеральными добавками, которые отлично усваиваются организмом откормочной свиньи.

Комбинированные корма компактны и для их хранения на свинофермах не требуются большие помещения. Если контролировать, сколько ест свинья, то можно добиться быстрого ее роста и достижения убойного веса уже к 6-7 месяцам.

Обязательным условием при кормлении комбикормами является обеспечение свиньям свободного доступа к чистой воде, которой требуется до 6 л на одного поросенка в сутки.

Правильный расчет дневной нормы

Существует несколько видов смесей, используемых для того, чтобы выкормить молодняк для предубойного возраста 4-8 месяцев, а также для кормления взрослых кабанов и свиноматок, оставленных для выполнения репродуктивных функций.

Сразу подсчитайте, сколько корма нужно свинье для выполнения определенных для нее функций, и лишь после этого приступайте к приобретению поросят. Суточная норма потребления комбинированного корма зависит от возраста свиньи, ее физиологических особенностей и цели содержания.

Специалисты выделяют корма, используемые для мясного откорма, размножения племенного стада, откармливания супоросных свиноматок, а также откорма свиней перед убоем. Каждый из них имеет сбалансированный состав витаминов и химических элементов, соответствующий физиологическим потребностям животных, а также полностью обеспечивающий потребности их организма в белках, жирах и углеводах.

Если не контролировать количество корма, то свиньи, имеющие прекрасный аппетит, могут съесть гораздо больше нормы. При этом скорость прироста мышечной массы увеличиваться не будет, а общее состояние животного постепенно ухудшится.

Кормовая единица как основа расчета суточного рациона

Для упрощения подсчета количества кормов, требующихся для выращивания сельскохозяйственных животных, в России используется понятие кормовой единицы. Она соответствует калорийности 1 кг посевного овса, которая составляет 1414 ккал.

По калорийности 1 кг сельскохозяйственных продуктов соответствует следующее количество кормовых единиц:

соя и кукуруза — 1,34;
посевной горох — 1,14;
жмых подсолнуха — 1,07;
зерно пшеницы — 1,06;
пшеничные отруби — 0,72:
картофель — 0,31;
сахарная свекла — 0,24;
пшеничная солома — 0,22;
люцерна и луговая трава — 0,19-0,22;
морковь — 0,14;
тыква — 0,12;
кабачки — 0,07

В зависимости от состава комбикормовой смеси ее калорийность может составлять от 0,8 до 1,22 кормовых единиц. Животноводу надо очень внимательно следить за этим показателем, правильно рассчитывая норму потребления кормов своими питомцами.

Конверсия корма (взаимозаменяемость) позволяет использовать различные сельскохозяйственные культуры для кормления свиней, которые получат точно рассчитанное количество калорий и смогут поддерживать заданную скорость прироста мышечной массы.

Особое внимание кормлению молочных поросят

Уже двухнедельным поросятам требуется давать от 200 г сухого корма в сутки, постепенно увеличивая норму до 0,5 кг к месячному возрасту. Это позволит каждому здоровому поросенку за 30 дней набрать вес в 6-7 кг, проявлять подвижность и активность в питании.

Вместе с ростом животных, достигающих к двухмесячному возрасту веса в 10-11 кг, количество комбикорма, съедаемого поросятами за день, увеличивается до полутора кг в день. В это время их рекомендуется подкармливать молочным обратом, заменителем цельного молока, а также низкокалорийными, но сочными овощами. Поэтому общее количество кормов может достигать 2-3 кг в сутки, съев которые животные будут стабильно прибавлять в весе.

После того, как к 2,5 месяцам вес откормочных поросят достигнет 14 кг животновод, вплоть до забоя, переводит их на полное кормление сухим комбикормом, а для расчета рациона может использовать приведенную выше таблицу.

Приобретая комбикорм не забудьте проверить сертификат качества, в котором должна в обязательном порядке быть указана калорийность сухой смеси, позволяющая правильно рассчитать суточный рацион откормочной свиньи.

Высокая рентабельность кормления комбикормом

При выращивании поросят с использованием сухих комбинированных кормов уже за 6 месяцев они превратятся в крепких свиней с весом до убоя в 100-110 кг. За это время количество съеденного комбикорма составит около 500 кг, в то время, как при обычном питании им потребовалось бы не менее 1200 кг картофеля и других овощей.

Если свиньи в этом возрасте отправляются на убой, то это дает хорошие прибыли животноводу, профессионально занимающемуся разведением поросят на мясо.

Кормление взрослых животных, содержащихся для производства на свет потомства, имеет свои особенности, которые выражаются в более калорийном питании.

Считается нормой, если холостая свиноматка кушает в день до 2,5 кг комбикорма, имея свободный доступ к источнику чистой питьевой воды.

Супоросная свинья должна съедать в день не менее 3,5 кг сухой комбикормовой смеси, а суточная норма подсосной свиноматки составляет не менее 6 кг комбикорма.

Откорм сальных свиней и хряков-производителей

Кабану-производителю, имеющему одинаковые со свиньей размеры, необходимо значительно больше корма для выполнения возложенных на него функций.

Кабан, имеющий одинаковый размер со свиньей, всегда будет тяжелее из-за особенностей конституции своего тела. Поэтому при его содержании требуется увеличить норму комбикорма до 3 кг в сутки, а в репродуктивный период добавлять в рацион заменитель цельного молока (ЗЦМ) и сырые яйца, которые хряки едят с огромным удовольствием. Обычно бывает достаточно 100-200 г ЗЦМ и 5-10 яиц в сутки.

Такое же количество корма следует давать свиньям, которых планируется откармливать для получения сала. К концу жизни они могут достичь веса 200-230 килограмм, после чего проводится выбраковка. Отдельных особей списывают, а других оставляются на развод.

Годовой расчет расхода кормов для свиней разного возраста

Специалисты подсчитали, что при соблюдении технологии выращивания на содержание одного поросенка до двух месяцев потребуется от 35-40 кг комбикорма. А от рождения до 4 месяцев свинья съедает порядка 120 кг корма.

Десятимесячные откормочные поросята, достигшие веса 100 кг, за весь период съедят 910-1060 кг различных кормов на одну свинью.

Для кормления взрослой холостой свиньи в год потребуется около 1,5 тонны комбикорма, а при системном опоросе расход кормов увеличивается до 1800 кг.

В зависимости от возраста и физического состояния хряку-производителю потребуется скормить за год 1,4-1,65 т комбикорма. Животноводу следует учесть все эти нюансы, оставляя для содержания лишь наиболее производительных свиней, а остальных направлять на списание и убой.

Расход комбикорма при выращивании поросят на мясо

Если вы решили откармливать свиней на мясо, используя комбикорма от различных производителей, то лучше всего приобрести их оптом по наиболее приемлемой цене. В этом случае лучше воспользоваться таблицей примерного расчета, подготовленной с учетом суточной нормы кормления одного поросенка.

Сразу уточним, что таблица является примерной. Ее данные могут варьироваться в зависимости от калорийности используемого вами комбикорма, а также от физического состояния животных, которые в период болезни могут терять аппетит.

Таблица расхода комбикормов для выращивания одной свиньи:

Обязательно подсчитайте, сколько нужно кормов, чтобы вырастить свинью до убойного возраста и рассчитайте свои финансовые затраты на их приобретение.

При грамотном подходе вы сможете максимально увеличить рентабельность своей свиноводческой фермы, значительно снизив уровень затрат.

Поставьте класс, если статья была для вас интересна и полезна.

Расскажите в комментариях о количестве кормов, которые вы даете своим свиньям.

Обработка свиньи в домашних условиях: убой и разделка

В день сбора урожая нужно много подготовить: заточить ножи, подготовить трактор, вытащить мясорубку и очистить каждый дюйм кухни, чтобы подготовиться к целому дню хаоса.

Вся наша переработка свинины осуществляется в домашних условиях по ряду причин. В первую очередь, нам нравится знать, что мы несем ответственность за то, чтобы выкладывать свинину на стол от начала до конца, а не отдавать менее приятные части на аутсорсинг.

Через несколько лет мы очень приблизимся к нашим животным, и, возможно, я видел Old Yeller слишком много раз в детстве, но когда придет время, я предпочту моральную ответственность застрелить свою свинью.Мы также не хотели бы чрезмерно напрягать наших животных при транспортировке их на предприятие по переработке. Поскольку все наше мясо потребляется нами, а не продается, в Вермонте нет юридических проблем с домашней переработкой.

Свинья весом 350 фунтов, свисающая с ковша трактора, которую нужно истечь перед обработкой.

В наших свиней сначала стреляют, чтобы оглушить, а потом перерезают горло. Я слышал, что европейский метод — это просто перерезать горло. Я не могу представить, насколько это сложно и сколько для этого потребуется навыков.Даже после того, как свинью застрелили, остается где-то от 1 до 2 дюймов шкуры и жира, прежде чем вы достигнете артерий на шее. Мне нужны все силы, чтобы быстро перерезать глотку, даже если свинья оглушена пулей.

После того, как горло перерезано, у свиньи нужно удалить кровь. Самый простой метод, который мы нашли, — подвесить их за сухожилия на задних скакательных суставах из ковша трактора. Этот процесс был намного сложнее, прежде чем у нас появился трактор, поскольку свинья внизу весит от 300 до 350 фунтов.Первых свиней мы вытащили вручную, и я не собираюсь повторять этот процесс. На этот раз все прошло более гладко.

Возможно, ошпарить и соскрести свинью несложно, но это то, что нас по-прежнему пугает. У нас нет способа удержать или нагреть достаточно воды, чтобы ошпарить свинью в полный рост. Наш сосед развел костер под старой бочкой из-под масла, что, вероятно, вполне нормально, но мне кажется не совсем правильным.

Так или иначе, наш текущий процесс включает снятие шкуры. В конце концов, вы теряете немного жира на коже, но по большей части конечный результат тот же.

Нож для снятия шкур действительно помогает в этом процессе. Имеет закругленную кромку, что позволяет резать передней кромкой, не прокалывая кожу. Заостренный конец большинства ножей выскочит насквозь, и вы не получите чистой кожицы.

Полностью очищенная свинья.

Обескровливание, снятие шкуры и потрошение свиньи занимает около часа. После того, как свинья снята с кожи и выпотрошена, трудная часть на самом деле довольно хорошо завершена, но работа только начинается. На разрезание свиней на пакеты весом от 1 до 2 фунтов и вакуумную герметизацию, а также нарезку колбасы на мелкие кусочки, которые проходят через измельчитель, у нас уходит в общей сложности 3-4 часа.

В первый раз, когда мы сделали колбасу, мы использовали насадку для мясорубки на миксере KitchenAid. Он выполнил свою работу, но на самом деле это приспособление было разработано для любителя, который планирует перемолоть фунт или два. Мы рассчитали время, и насадке KitchenAid потребовалось целых 5 минут, чтобы измельчить один фунт.

На этот раз мы приобрели мясорубку LEM 3/4 л.с. и были очень впечатлены результатами. Мы не только получили действительно чистую колбасу, без затирания или эмульгирования с помощью насадки KitchenAid, но и действительно эффективно.Вместо 5 минут на фунт мы смогли измельчить 7 фунтов в минуту. Вы правильно прочитали, 7 фунтов мяса превратились в колбасу всего за 60 секунд!

Веревка самодельного чоризо до того, как она была перерезана на отдельные звенья.

В этом году мы сделали большой выбор в пользу колбасы, потому что она очень вкусная, и нам казалось, что в прошлом году мы сделали недостаточно. Вместо того, чтобы оставить целые лопатки с костями, я разделал все на мелкие кусочки жаркого и нарезал большую часть на куски колбасы.Это первый год, когда мы экспериментировали с колбасой в оболочке, и получилось красиво. По правде говоря, колбасу в оболочке сделать намного проще, чем вы думаете, и она того стоит.

Возможно, когда-нибудь мы пройдем процесс очистки собственных колбасных оболочек, но пока мы покупаем натуральные колбасные оболочки, готовые к использованию. Они поставляются расфасованными в соли. Замочите их, чтобы удалить соль и увлажнить, и они будут готовы к использованию примерно через полчаса.

На самом деле разделка свиньи требует некоторой практики, но для любого, кто хоть немного разбирается в анатомии и умеет обращаться с ножом, подобрать ее достаточно легко.Если вы хотите узнать больше, я предлагаю посмотреть видео Скотта Ри ниже. Скотт — настоящий художник, и все его видео сделаны хорошо и информативно:

По большей части свиньи дают около 50% своего живого веса в товарных отрубах. Вдобавок к этому у вас есть такие вещи, как сало, кости и органы, которые все еще можно употреблять и вкусно. Мы делаем и можем приготовить бульон из свиных костей для наших зимних супов и рагу, а из органов получается вкусный бульон для органов. Одна свинья дала достаточно костей и органов, чтобы выдержать давление на 42 литра поголовья.Это три полных партии по 14 литров каждая в нашей Всеамериканской автоклаве на 30 литров.

Связано: Оценка выхода свинины: насколько живая масса сравнивается с выходом после варки?

Помимо мяса и бульона, мы смогли обработать 5 полных галлонов сала. Да это правильно. Пять полных галлонов топленого жира . Свиньи обычно собирают намного моложе 1 года, потому что конверсия корма лучше. Мы планировали развести эту свинью, но планы изменились, и она отправилась в морозилку.

Связанные : Сколько стоит вырастить свинью?

Сначала мы измельчаем жир, чтобы облегчить рендеринг, а затем медленно обрабатываем его на плите при слабом огне. Это процесс в течение всего дня, но готовый продукт, если все сделано правильно, имеет достаточно чистый вкус, чтобы запекаться до корочки пирога без малейшего намека на привкус свинины.

Измельчение жира перед приготовлением сала увеличивает площадь поверхности, что значительно улучшает выход сала.

Вот окончательный вес нашей свиньи в возрасте почти 1 года.По нашим оценкам, ее живой вес составлял около 350 фунтов, и она дала около 175 фунтов товарных нарезок.

90 фунтов колбаса
40 фунтов жаркое с ветчиной
15 фунтов жаркое с лопатки
15 фунтов ребра (с косточкой)
8 фунтов отбивные
5 фунтов рулька (с костью)
4 фунта вырезка
42 кварты запасы
5 галлонов топленого сала

Как вы думаете? Готовы попробовать переработать свиней в домашних условиях?

Связанные

Прогнозирование точного возраста убоя свиней

Можно ли заранее определить возраст убоя свиней, если он составляет 120 кг? Да, в значительной степени это возможно с использованием технологии машинного обучения, как выяснили исследователи из Нидерландов.

Исследователи из Университета Гронингена, Вагенингенского университета и исследований и Топигса Норсвина поделились своими результатами в рецензируемом журнале Journal of Animal Science. Их исследование было основано на данных о почти 33 000 чистопородных свиней крупной белой породы.

Масса и скорость роста свиней

В своей статье исследователи писали: «Вес свиньи и скорость ее роста являются ключевыми элементами в свиноводстве. В частности, чрезвычайно полезно прогнозирование будущего роста, поскольку оно может помочь в определении затрат на корм, требований к площади загона и возраста, в котором свинья достигает желаемой убойной массы.

«Однако делать такие прогнозы сложно из-за естественных различий в том, как растут отдельные свиньи, и различных причин этих различий.”

Когда свиньи будут убойной массой 120 кг? Знание помогает определить стоимость корма и требования к площади загона. Фото: Рональд Хиссинк

Фенотипические данные, родословная и племенная ценность

Помимо машинного обучения, ученые использовали показатель важности переменной из машинного обучения, чтобы количественно оценить важность различных типов входных данных для этого прогноза. Селекционная компания Топигс Норсвин предоставила данные о 32 979 чистопородных свиньях крупной белой породы.Данные состояли из фенотипических данных, оценочной племенной ценности (EBV), а также родословных и родословно-генетических отношений.

Команда также представила двухэтапную процедуру сокращения данных, основанную на случайных проекциях (RP) и анализе главных компонентов (PCA), для извлечения признаков из матриц родословных и генетического сходства для использования в качестве входных данных в моделях прогнозирования.

Фенотипические признаки были наиболее эффективными

Исследователи заявили, что результаты показали, что соответствующие фенотипические особенности были наиболее эффективными при прогнозировании выхода (возраст 120 кг), объясняя примерно 62% его дисперсии.

Предполагаемая племенная ценность, родословная или родословно-генетические особенности взаимозаменяемо объясняют 2% дополнительной дисперсии при добавлении к фенотипическим признакам и объясняют соответственно 38%, 39% и 34% дисперсии при использовании по отдельности.

Авторы исследования: Ахмад Альсахаф, Джордж Аззопарди и Николай Петков, Университет Гронингена, Нидерланды; Барт Дукро, Рул Ф. Веркамп, Университет Вагенингена, Нидерланды; и Эгиэль Ханенберг, Топигс Норсвин, Нидерланды.

Глава 4: Свинья

Блок 26: Погрузочно-разгрузочные работы и удерживающих свиней
Блок 27: Стрижка зубов у молодняка свиней
Блок 28: Внутренние паразиты свиней
Блок 29: Кожные инфекции свиней
Блок 30: течка (эструс) в свиноматке
Блок 31: Беременность и опорос (роды)
Раздел 32: Уход за свиноматка и поросенок
Блок 33: Кастрация поросят
Блок 34: Кормовые свиньи
Блок 35: Помещение для свиней
Блок 36: Метка уха или насечка (идентификация)

К моменту отъема молодые поросята слишком большие, чтобы их было легко поднимать.Старых свиней можно перемещать с места на место с помощью свинарников.

Свиньи очень умны и быстро обучаются. Они могут быть опасными.

Цели обучения

Изучив этот раздел, вы должны уметь:

1 Безопасное обращение с молодыми свиньями.
2 Работайте со старыми свиньями.
3 Обуздайте свинью.

Работа с молодым поросенком

Поросят можно поймать сзади и удерживать, взявшись за заднюю ногу чуть выше скакательного сустава.Затем маленького поросенка можно поднять, поместив другую руку под грудь и подняв животное. Держа поросенка, всегда поддерживайте его весом на вас. К моменту отъема поросенка будет слишком тяжело поднимать.

Работа с молодыми свиньями

Работа со старыми свиньями

Свиньи, естественно, направятся к щели (или щели), когда вы приближаетесь к ним или пытаетесь их поймать. Вы можете использовать эту привычку, чтобы заставить свинью идти туда, куда вы хотите. Если две доски для свиней (деревянные доски 0.Квадрат 8 м) размещаются по обе стороны от головы свиньи, она будет двигаться вперед в том направлении, в котором она должна двигаться. По мере взросления животное можно обучать передвигаться под контролем одного дрессировщика, который использует доску и деревянную биту длиной около 1 м.

Обработчик всегда держит доску для свиней между собой и свиньей. Если несколько человек попытаются загнать свинью, она может развернуться и броситься на них.

Сдерживание свиньи

Свинью можно удержать, привязав ее веревками к стене или забору.Крупных свиней можно легко удержать веревкой или проволочной петлей вокруг морды.

Сдерживание свиньи

У молодого поросенка стригут зубы как можно скорее после рождения. У поросенка 8 зубов.

Если зубы не подрезаны, вымя свиноматки (матери) может быть травмировано поросятами-сосунами. Удаление зубов также предотвращает травмы молодых свиней во время драки или игры.

Цели обучения

Изучив этот раздел, вы должны уметь:

1 Узнайте, почему у молодых свиней стригутся зубы.
2 Выполните стрижку зубов у поросенка как можно скорее после его рождения.
3 Обращайтесь со свиноматкой и ее молодняком с минимальным стрессом для обоих.

Почему у поросят обрезаны зубы?

Поросята кусают свиноматку (мать) в борьбе за один из ее сосков и кормят грудью.Боль, вызванная этим, беспокоит свиноматку, заставляет ее вставать и мешает кормлению детенышей. Порезы на вымени свиноматки также позволяют микробам заражать вымя. В борьбе за соску и сосание поросята будут кусать и ранить друг друга. Простая практика стрижки зубов как можно скорее после рождения предотвращает эти проблемы.

Когда зажимать зубья

Зубы поросенку следует обрезать как можно скорее после его рождения.Зубы можно резать, когда свинье всего 15 минут. Свиноматку и ее детенышей следует разделить на как можно более короткий срок. Для стрижки зубов вам понадобится пара кусачков, плоскогубцы или щипцы.

Вам понадобится кто-то, кто поможет вам отделить свиноматку от ее детенышей. Вам также понадобится коробка с постельным бельем и чистая пустая ручка.

Стрижка зубьев

· Если свиноматка не привязана, отделите ее от детенышей и поместите в другой загон.Будьте осторожны, свиноматка с подстилкой может быть опасной.
· Загоните поросят в угол и держите их вместе или поместите в ящик.
· Возьмитесь за голову и прижмите угол рта поросенка, чтобы челюсти открылись.
· Поместите кусачки по обе стороны одной пары зубов, убедившись, что язычок не мешает. Наклоните голову так, чтобы осколки зубов выпали изо рта.
· Обрезайте зубы как можно ближе к деснам.
· Очистите кусачки перед тем, как использовать их для другого поросенка. Обработайте остальную часть помета и, когда закончите, сразу же верните поросят к их матери. Держите молодых поросят в тепле.

Срезание зубьев

Свиньи могут быть заражены несколькими различными аскаридами. Это может привести к плохому увеличению веса у взрослых. У молодых свиней заражение круглыми червями может вызвать диарею, потерю веса, проблемы с легкими и смерть.

Глисты свиней могут вызывать заболевания человека.

Цели обучения

Изучив этот блок, вы должны знать:

1 Проблемы, вызываемые аскаридами у свиней.
2 Как лечить аскариды свиней и бороться с ними.
3 Проблемы, вызываемые паразитами свиней у человека.

Аскариды свиней

Свиньи могут быть заражены различными аскаридами.Люди, которые содержат свиней, могут заметить в помете животных крупных круглых червей длиной 25-40 см. У свиней от 2 до 5 месяцев черви вызывают диарею, потерю веса и проблемы с легкими. Молодой червь живет в печени и легких, прежде чем попасть в кишечник. Повреждение легких может позволить микробам атаковать и вызвать кашель и инфекции легких. Молодой поросенок может умереть.

Червь в печени молодых и взрослых свиней вызывает образование белых пятен (молочного пятна). Такую печень нельзя есть людям.

Лечение и борьба с круглыми червями

Зараженные свиньи легко поддаются лечению путем дозирования подходящего лечения, например пиперазин (см. R13 Приложение 1). Беременную свиноматку следует обработать перед родами, иначе она передаст инфекцию своему помету. Одна самка червя производит миллион яиц в день, которые попадают в помет. Эти яйца заражают новых хозяев и могут оставаться в земле или свинарнике до 5 лет.

Свинарник, укрытие или загон необходимо вымыть, а стены и пол обработать едким натром, который оставляют на 2–3 дня, прежде чем смыть.Если зараженные свиньи содержались на поле, землю следует вспахать и использовать для выращивания сельскохозяйственных культур или в качестве пастбища для других животных, прежде чем свиней снова посадят на нее.

Проблемы, вызываемые паразитами свиней у человека

Свиньи могут быть заражены паразитическим червем, называемым трихинеллой. Взрослый червь живет в кишечнике, а молодые черви находятся в мышцах (мясе). Для свиньи это не проблема. Любое животное, которое ест свинину, может заразиться червем.

Свиньи могут заразиться трихинеллой в результате поедания инфицированных крыс. Свиньи также заразятся от зараженного мяса, поэтому все мясо, скармливаемое животным (например, в помоле), должно быть тщательно приготовлено. Тщательное приготовление свинины также убьет червя. Если люди едят недоваренное свиное мясо животного, зараженного этим паразитом, они тоже заразятся.

Если свинью оставить бродить, она может съесть растения, зараженные человеческими фекалиями. Таким образом, свинина может заразиться ленточным червем от человека.Если мясо этой свиньи не приготовлено должным образом, люди, которые его едят, могут заразиться свиным цепнем.

Не позволяйте свиньям свободно гулять.

Свиньи могут быть заражены вшами и чесоточными клещами. Чесотка может вызвать инфицирование ран, в результате чего шкура станет бесполезной для производства кожи. Люди также могут заразиться чесоткой.

Свинью также могут атаковать клещи.

Свиньи могут страдать от рожи (болезнь ромбовидной кожи), которая вызывает ромбовидное изменение цвета кожи.

Цели обучения

Изучив этот раздел, вы должны уметь:

1 Выявление чесотки и вшей у свиней.
2 Знайте, как контролировать и лечить чесотку и вши у свиней.
3 Распознайте рожу у свиней.
4 Знайте, как контролировать и лечить клещевые инфекции свиней.

Чесотка свиней

Чесотка вызывается клещами (см. Раздел 16) и приводит к утолщению и образованию корок на коже. Из-за активности клещей, проникающих в кожу, свинья царапается, а нанесенные раны могут инфицироваться микробами. Чесотка возникает вокруг головы, ушей, ног и хвоста, но при отсутствии лечения распространяется по всему телу.

Для борьбы с чесоткой используют опрыскивание, окунание или окраску инфицированных участков подходящим препаратом (см. Приложение 1 к R15).Загон и укрытие также следует тщательно вымыть и смыть. Лечение следует повторить через 2 недели.

После работы со свинками манге тщательно вымойте руки и постирайте одежду.

Если у вас есть проблема с чесоткой в вашем районе, которую вы не можете остановить, вам нужно будет обратиться за советом к ветеринару. Чтобы определить клеща, вызывающего проблему, ветеринару понадобятся соскобы кожи инфицированных животных. Выявление клеща позволит ему решить, какое лечение вам следует использовать.

Вши и клещевые инфекции

Свиньи могут инфицироваться темными вшами, которые можно увидеть на теле животного. Вши питаются кожей и раздражают свинью, которая царапает и может вызвать инфицирование ран. Обработка включает опрыскивание кумафосом (см. Приложение 1 к R15) и очистку участков, где содержатся животные.

Свиньи могут атаковать некоторые клещи, которые принимают кровь. Клещи могут переносить другие инфекции на животных.Обработку можно проводить путем опрыскивания подходящим составом (см. R15 Приложение 1) или путем удаления клещей вручную или путем прикосновения к ним керосином или зажженной сигаретой. Пораженные ручки следует тщательно очистить.

Рожа (алмазная болезнь кожи)

Рожистое воспаление или алмазная кожная болезнь свиней может привести к гибели животных. Это инфекция тела свиньи, которая вызывает заметное изменение цвета тела свиньи. Это красноватые ромбовидные участки на коже или у животного может быть багровый цвет головы и ушей.Свиньи при рожистом воспалении имеют высокую температуру и не кормятся; они визжат при прикосновении. Животное может умереть от острой инфекции или в хронических случаях животное выживает, но страдает опухшими суставами и хромотой.

Рожа лечится антибиотиком пенициллином (см. Р 7 Приложение 1). Животных можно вакцинировать от болезни.

Свинья (свиноматка) готова к размножению (достигает половой зрелости) в возрасте 5 месяцев и проявляет признаки охоты.Некоторые медленнорастущие виды и недокормленные животные будут старше, когда достигнут половой зрелости.

У свиноматки наступает течка каждые 3 недели в течение года, если она не будет спариваться.

Цели обучения

Изучив этот блок, вы должны знать:

1 Когда свинья готова к разведению.
2 Как часто у свиньи наступает течка.
3 Признаки течки у свиньи.
4 Как разжечь свинью.

Когда свиноматка готова к разведению?

Большинство пород свиней достигают половой зрелости в возрасте 5 месяцев, но некоторые, например китайские свиньи, впервые охвачены течкой в возрасте 3 месяцев, когда у них достаточно хорошего корма и воды.

Свинью нельзя использовать в разведении, если она впервые выходит на охоту. Разумнее дать ей подрасти еще месяц, прежде чем использовать ее для разведения. Тогда она сможет лучше вынашивать и выкармливать хороший помет.Для разведения следует использовать только свиноматок с 14 сосками, чтобы можно было кормить весь ее помет.

Если свинья не будет спариваться, у нее будет течка каждые 21 день, если у нее будет достаточно корма и воды.

Признаки тепла

Самка свиньи, приходящая в течку, беспокойна и не может есть. Вульва становится розовой и опухшей. Когда свинью сильно прижимают руками по обе стороны от ее спины, она останавливается, показывая, что готова принять самца.

Признаки охоты

Свиноматка будет находиться в охоте от 8 до 36 часов.

Как поставить свиноматку в охоту

Здоровых, упитанных свиноматок можно выводить на охоту, чтобы контролировать процесс размножения.

Поместите свиноматку, которая находится в охоте, с свиноматкой, которая не охвачена охотой, и у некоторых из них начнется охота. Лучший способ — загонить свиноматку рядом с удавом, чтобы они могли его видеть и чувствовать запах. У свиноматок наступает охота, особенно если хряк старый и воняет.

Помните, что отсутствие охоты может быть результатом плохого или слишком малого количества корма или проблем со здоровьем свиноматки.

Беременность длится 3 месяца 3 недели и 3 дня.

Хорошо откормленная свиноматка даст не менее 10 поросят (помет) от каждой беременности и может иметь 2 помета в год.

Цели обучения

Изучив этот раздел, вы должны уметь:

1 Уход за беременной свиноматкой.
2 Определите, когда свиноматка вот-вот опоросит (родит).
3 Определите нормальный опорос.
4 Определите, когда у свиноматки есть проблемы, и сможете помочь.

Уход за супоросной свиноматкой

Если свиноматка не показывает признаков течки через 3 недели после спаривания, она беременна. Беременность продлится около 3 месяцев 3 недели и 3 дня. Во время стельности свиноматке потребуется много корма с высоким содержанием питательных веществ, особенно к концу беременности.Ей следует давать корм с высоким содержанием питательных веществ, например. зерно и зелень каждый день. Предоставление свиноматке доступа к чистой почве или траве с корнями из земли, где не содержались свиньи, позволит ей получить необходимые ей минералы.

Дайте свиноматке много чистой подстилки при приближении родов.

Признаки готовности свиньи к опоросу

Свиноматка становится беспокойной и начинает вить гнездо в течение 24 часов после родов. При осторожном сжатии соска будет производить молоко.

Жидкость, окрашенная кровью, может выходить из влагалища за 1-2 часа до начала родов, и если появляются маленькие зеленоватые гранулы, первый поросенок появится в течение часа.

Осторожно потирая вымя, свиноматка расслабится и лягнет на бок, чтобы рожать.

Нормальный опорос

Опорос — это естественный процесс, и свиноматке обычно не требуется помощь. Как только родится первый поросенок, быстро последуют другие и послед.Опорос должен быть завершен в течение 2–3 часов. Пуповина порвется (обрезать ее не нужно), и поросенок немедленно начнет искать соску и молоко. Если пупок кровоточит, плотно завяжите его чистой веревкой или шнуром.

Когда и как помочь при опоросе

Если свиноматка показывает все признаки опороса, но она не произвела поросенка и лапает заднюю лапу, или если с момента появления первого поросенка прошло 45 минут и нет признаков второго, вам придется помочь свиноматка.

· Вымойте руки теплой водой с мылом и потрите под ногтями.
· Промыть область вульвы.
· Намыть руки в мыле или смазать руки оливковым или подсолнечным маслом.
· Вставьте руку во влагалище и нащупайте поросенка или предмет, вызывающий закупорку, и попытайтесь удалить его.

Очистите рот и нос поросенка от слизи, и если он не дышит, вы можете хлопнуть его, чтобы заставить его дышать.Осторожно вытрите поросенка насухо и положите ему пасть на соску.

Здоровая, упитанная свиноматка сможет вырастить не менее 20 поросят в год.

Если у свиноматки слишком много поросят, которых нужно кормить, или если свиноматка умирает, молодняк можно выращивать или выращивать вручную.

Цели обучения

После изучения данного раздела вам следует:

1 Знайте, хорошая ли свиноматка.
2 Оцените, хорошо ли кормятся поросята.
3 Умейте выращивать поросят.
4 Знайте, как вручную выращивать поросят.

Насколько хороша мать-свиноматка?

У свиноматки должно быть не менее четырнадцати сосков, которые должны быть достаточно длинными и тонкими, чтобы поросенок мог их схватить. Каждый поросенок каждый час сосет грудь из собственного соска. Первые и более сильные поросята используют соски, расположенные ближе всего к голове свиноматки, которые производят больше всего молока. По мере того, как свиноматка становится старше и у нее становится больше подъемников, соски могут становиться большими, что затрудняет сосание поросенком.Иногда задние соски не производят много молока. Свиноматка может быть не в состоянии прокормить весь свой молодняк и больше не пригодна для разведения.

Свиноматка может страдать маститом, который может развиться в результате повреждения сосков зубами поросят. Стрижка зубов поросенка (см. Раздел 27) предотвращает порезы на сосках.

Хорошо ли кормится молодняк?

Не все поросята будут расти с одинаковой скоростью, некоторые из них родятся меньше, чем другие.Они борются за корм, и поросята меньшего размера будут расти медленнее и даже погибнуть. Вы можете ожидать увидеть разницу в прибавке в весе и росте между членами любого помета, но если все поросята плохо растут и нет явных признаков болезни, вы должны подозревать плохую выработку молока у матери. Это часто бывает со старыми свиноматками.

Может возникнуть необходимость в выращивании поросят, т. Е. Посадить их с другой свиноматкой для кормления.

Выращивание поросят

Всем поросятам необходимо получать молозиво от матери.Первый корм они получат в течение 1 часа после рождения.

Если свиноматка умирает во время опороса, ее корма можно передать другому. Сирот следует смешать с подстилкой свиноматки, чтобы она их приняла. Однако приемная мать не сможет кормить обоих лифтеров одновременно, и для кормления сирот придется использовать несколько приемных матерей.

Поросят ручного выращивания

Свиноматка может умереть, а приемной матери нет.Подстилку можно выращивать ручным кормлением. Для передачи подстилки потребуется:

· Бутылочки и соски (соски), которые необходимо тщательно очищать между кормлениями.
· Чистый сухой ящик с чистой подстилкой для новорожденных поросят, которую можно хранить в теплом месте.
· Регулярные кормления следует давать с интервалом от 1 до 2 часов.
· Коровье молозиво — лучший заменитель молозива свиноматки, и через 3-4 дня поросятам можно давать молоко.

Кастрация, или удаление яичек, проводится самцу свиньи, которая не нужна для разведения.

При прямом разрезе кровеносного сосуда яичка или его вытягивании может возникнуть сильное кровотечение. Для уменьшения кровотечения соскабливают ножом скрученный кровеносный сосуд до тех пор, пока он не прорежется.

Кастрированные животные тише и просты в обращении.

Кастрированное животное толще и дает мясо без резкого запаха.

Цели обучения

Изучив этот блок, вы должны знать:

1 Почему кастрируют самцов свиней.
2 Когда проводится кастрация.
3 Как удерживать свиней на кастрацию.
4 Как кастрировать животных.

Почему свиней кастрируют?

Свиньи-самцы (кабаны) могут драться, нанося друг другу травмы. Кастрированные свиньи тише и с ними легче обращаться. Кастрация свиньи заставляет ее набирать больше жира, а мясо не имеет резкого запаха свиньи.Молодых свиней следует кастрировать в возрасте 2–3 недель.

Ограничение свиньи для кастрации

Вам понадобится кто-нибудь, чтобы держать поросенка перед кастрацией. Свинью следует держать за задние лапы с опущенной головой, а ее туловище крепко держать между коленями проводника.

Кастрация порезов

Кастрация свиньи

Вам понадобится очень острый чистый нож, скальпель или лезвие бритвы.Выньте свиноматку из подстилки и, если возможно, поместите ее так, чтобы она не могла их видеть или слышать.

· Промойте мошонку теплой водой с мылом и высушите.
· Переместите яичко пальцем в мошонку, а затем крепко сожмите мошонку под яичком большим и указательным пальцами.
· Сделайте надрез длиной 1-2 см в нижней части мошонки. Яичко должно выскочить через разрез.
· Вытяните яичко из мошонки и перережьте белый шнур , оставив красный кровеносный сосуд неразрезанным.
· Вытяните яичко немного дальше и поверните его несколько раз, прежде чем разрезать перекрученный кровеносный сосуд, соскребая ножом вверх и вниз. Это помогает уменьшить кровотечение. Не тяните, чтобы разбить сосуд.
· Не засовывайте пальцы в мошонку. Нанесите настойку йода, генцианвиолета, деттола или порошок антибиотика (см. R5 Приложение 1) или сульфатный порошок на кастрационную рану. Таким же образом удалите второе яичко.

Положите поросят и их мать на чистую подстилку. Следите за поросятами на предмет признаков инфекции в ране в течение следующей недели. Зараженные кастрационные раны набухают, поросята не хотят ходить или хромают. См. Раздел 73 для лечения.

Свинья всеядна и может есть мясо и растения. Пищеварительная система свиньи также может использовать объемные корма, содержащие много грубых кормов.

Свиньи должны получать много чистой свежей воды каждый день.

Цели обучения

Изучив этот блок, вы должны знать:

1 Какие виды кормов давать свиньям.
2 Как часто вам нужно будет кормить свиней.
3 Как и когда отлучать поросят.

Виды кормов для свиней

Свиньи все съедят. Они будут есть траву и все виды растений. Их можно держать на хорошо огороженном поле, где они будут есть все растения и траву.Свинья не только ест зеленые части растений, но также копается в земле и съедает все корни. Свинья с кольцом в носу не может выкорчевывать растения.

Привычка к питанию свиньи может быть использована человеком. Если свинью посадить в поле, она его расчистит, вспахнет и удобряет.

Свиньи будут расти и толстеть быстрее, если их кормить концентрированным кормом. Хорошо измельченное в муку зерно — хороший корм. Свиньям также можно отдавать отходы овощей и бытовые отходы.Хозяйственные отходы, особенно содержащие мясо, перед тем, как отдать их свиньям, необходимо хорошо отварить (свиной помой).

Свинья всегда должна иметь возможность пить свежую чистую воду. Свиноматке с молодняком необходимо 20-30 литров воды в день.

Типы кормов для свиней

Как часто свиньям нужно кормить?

Свиньи можно содержать в стойле, если их нужно будет кормить два раза в день: один корм утром и один вечером.Свиньям в поле можно давать еду один раз в день или давать дополнительный корм, например растительные отходы или помои, если они есть.

Отлучение от груди

Поросята проявляют интерес к твердому корму в возрасте 1–2 недель. Им можно предложить для начала горсть хлопьев, сахара или сухого молока. Поросята будут принимать молоко от матери примерно до 7 недель. Они будут постепенно потреблять меньше молока и есть больше твердого корма, пока не отлучатся от груди. Поросята в поле, естественно, начнут есть твердый корм, но его нужно предлагать тем, кто находится в помещении.Чтобы избежать проблем с пищеварением, молодняк нужно постепенно давать новый корм.

Помните, что свинья должна спешить, чтобы съесть свой корм. Отсутствие интереса к корму является признаком плохого здоровья, и вам нужно будет посмотреть на животное, чтобы определить причину проблем со здоровьем.

Свиньи можно содержать в поле, где есть приют, или в свинарнике.

Свиньям нельзя позволять свободно бродить.Не будет контроля над тем, что они едят и куда идут, и болезнь будет распространяться.

Цели обучения

Изучив этот блок, вы должны знать:

1 Как содержать свиней в поле.
2 Типы помещений (постройки и загоны) для свиней.
3 Содержание поросят.

Содержание свиней в поле

Дикие свиньи живут среди кустов и корней деревьев. Когда свиней содержат в теплом низком помещении, где они могут лежать и спать, как в дикой природе, свиньям лучше.

Свиньи можно содержать в поле, где они могут питаться травами и растениями. При таком содержании свиней поле должно быть окружено крепким забором или стеной. Свиньи выберутся из поля, если забор недостаточно прочный. Для сна животным предоставляют убежища, называемые свинарниками. Они могут быть деревянными или металлическими и содержать подстилку. При необходимости ковчеги можно переместить на свежую землю.

Содержание свиней в поле

Помещения и загоны для свиней

Свиней можно содержать поодиночке или небольшими группами в свинарнике, бетонном загоне или загоне с твердым полом с низким навесом.

При строительстве хлева следует выбирать место, которое никогда не будет затоплено в сезон дождей. Он не должен находиться слишком близко к домам, чтобы неприятные запахи и мухи были неприятными. Пол должен быть бетонным и иметь наклон в сторону от спальной зоны, чтобы моча вытекала и уходила. Бетонный пол должен быть уложен на хороший фундамент и должен быть толщиной 5-6 см. Если бетон слишком тонкий и трескается, свиньи вскоре начнут его откапывать. Земляной пол нельзя содержать в чистоте и это приведет к проблемам с паразитами и другими заболеваниями.Стенки стойла должны быть достаточно гладкими, чтобы их можно было содержать в чистоте. Трещины в стенах позволят скапливаться грязи и микробам.

В приюте животным должно быть достаточно подстилки. Свиньи всегда будут метаться вдали от мест для сна и кормления. Навоз можно удалять каждый день, позволяя поддерживать загон в чистоте и избегая накопления отходов и запахов.

Загон и загон для свиней

Загон для поросят

Племенных свиноматок и их пометов можно содержать в стойлах или в системе открытого грунта.Необходимо дать много подстилки, чтобы молодым животным было тепло, и ее нужно часто менять. Если в хлеву выращивают подстилку, ее следует тщательно очистить и вычистить после того, как подстилка была отлучена от груди и перенесена в другое место. Если подстилка выращивается в поле, укрытие следует переместить на новое место для следующего помета, чтобы избежать развития болезней, особенно от паразитических червей.

Независимо от используемого метода содержания поросята должны иметь доступ к теплой зоне, недоступной для свиноматки.Это называется ползанием, и поросята могут получать корм здесь, и они могут лечь, не опасаясь, что мать окажется на них сверху. Чтобы не допустить попадания свиноматки в ползучесть, необходимо установить временную стену из досок или прочных перил поперек части укрытия. Нижний поручень находится примерно в 30 см от земли, позволяя маленьким поросятам проходить под ним.

Помещение для поросят

Не позволяйте свиньям свободно бродить по общине. Это приводит к распространению болезни среди животных, а также между ними и людьми.

Ушные метки или насечки позволяют идентифицировать свиней визуально. Надрезать легко и ничего не стоит. Таким способом можно идентифицировать до 121 свиней.

Этот метод можно использовать для идентификации других животных, например овцы и козы.

Цели обучения

Изучив этот блок, вы должны знать:

1 Почему мы идентифицируем животных.
2 Как надрезать ухо.
3 Чтение номера свиньи.

Зачем нужно идентифицировать животных

Если у вас есть несколько свиней или других животных, определить их не составит труда. Вы сможете опознать их в лицо и, возможно, дали им имя. Вам понадобится способ идентифицировать большое количество животных, особенно если вы собираетесь вести учет (см. Приложение 5). Есть много способов идентифицировать животных, включая пронумерованные ошейники, татуировки и пластиковые бирки.Надрезать ухо легко и это самый дешевый способ.

Надрез уха

С помощью чистых ножниц на краю уха можно вырезать V-образную выемку. Сделайте надрез на несколько сантиметров глубиной, чтобы в будущем вы могли читать его на расстоянии.

Насечки на левом ухе для одиночных чисел, а на правом ухе — для десятков.

Надрез уха

Запись номера свиньи

Посмотрите на выемки на правом и левом ушах, затем сложите число на каждом ухе, чтобы получить номер животного.

Запись номера свиньи

12 Что нужно знать перед тем, как взять на природу мини-свинью

Мини-свиньи пережили всплеск популярности за последние несколько лет. Но реальны ли мини-свинки? «Мини-свиньи» — это термин, используемый для обозначения любой более мелкой породы свиней, и его часто заменяют другими терминами, такими как «микропоросята», «карманные свиньи» и «чайные свиньи». Они не являются отдельной породой, а скорее могут быть различными породами и смесями пород, которые были селективно выведены для уменьшения размера.

Меганн Кант, менеджер по науке и политике в области защиты животных-компаньонов, BC SPCA, понимает призыв.«Нельзя отрицать, насколько они милые. Свиньи — умные, любопытные и ласковые животные », — говорит она. Тем не менее, Кант предостерегает от того, чтобы ошибочно принимать их за домашних питомцев, за которыми легко ухаживать. «Сколько будет любимых питомцев через год?»

Хотите знать, являются ли мини-свинки хорошими домашними животными? Если вы планируете домашнюю мини-свинью, то в первую очередь следует учесть несколько вещей:

1. Законно ли это?

Содержание сельскохозяйственных животных в черте города является нарушением закона во многих муниципалитетах. Многие люди покупают мини-свинью только для того, чтобы позже понять, что это запрещено в их городе.Затем эти люди оказываются перед выбором: переехать или найти новый дом для своей свиньи.

«Свиньи нелегко разместить», — говорит Кант. «Вскоре люди обнаруживают, что у хобби-ферм и спасательных групп практически нет возможности взять больше свиней». Ограничения по зонированию — одна из основных причин, по которой домашние свиньи ищут новый дом.

2. Какого размера вырастают мини-свиньи? Есть ли свиньи, которые остаются маленькими?

Еще одна распространенная причина, по которой домашних свиней бросают, — это то, что они выросли больше, чем ожидалось.«Такие слова, как« микро »и« чашка », вводят в заблуждение, — говорит Кант. Многие свиньи, продаваемые в качестве домашних животных, молоды, даже новорожденные, и еще не достигли своего полного размера и веса, которые могут быть значительными. «Не во многих домах можно разместить домашнее животное такого размера», — говорит Кант.

Обязательно спросите возраст родителей, если заводчик покажет вам фотографии, или, еще лучше, попросите познакомиться с родительскими свиньями. «Иногда заводчики показывают людям, насколько малы родительские свиньи, когда родительские свиньи сами еще не выросли», — говорит Кант.К возрасту от трех до шести лет свиньи полностью взрослые. Моложе, и они, вероятно, не будут.

Многие породы свиней продаются как «мини-свиньи», в том числе Кунекунэ, Юлиана и пузатая свинья. Однако даже самые маленькие породы свиней не останутся очень маленькими. По данным Американской ассоциации мини-свиней, стандартная мини-свинья может иметь рост от 35 до 50 см и весить от 50 до 150 фунтов взрослой. Он такой же высокий, как бордер-колли, и может быть таким же тяжелым, как сенбернар! Любая порода свиней, которая весит менее 350 фунтов, считается «миниатюрной свиньей».”

Если ваша «чайная» свинья на самом деле является стандартной свиньей сельскохозяйственной породы, она станет еще тяжелее и в три раза выше. Взрослые самки могут весить более 700 фунтов, а самцы даже больше: возможно, более 1000 фунтов! «Имейте в виду, что все, что вы примете, никогда не поместится в чашке», — говорит Кант. Он может даже не поместиться в вашу машину!

Источник изображения: Petpiggies Ltd.

3. В каком помещении нуждаются свиньи?

Думаете, за свиньями легко ухаживать? Ознакомьтесь с Сводом правил ухода за свиньями и обращения с ними.Эта 70-страничная книга охватывает только минимум требований по уходу за свиньями.

Некоторые аспекты городской среды несовместимы с содержанием домашних свиней. «Люди часто ожидают, что владение домашней свиньей будет похоже на владение собакой», — говорит Лейки Салуметс, менеджер по уходу за лошадьми и сельскохозяйственными животными в BC SPCA. Хотя в некотором смысле свиньи похожи на собак (например, их можно приучить к дому), у них есть другие потребности, которые трудно удовлетворить в домашних условиях.

«Свиньи — очень любопытные животные, им нравится среда, в которой они могут исследовать, копаться мордой и манипулировать объектами.Некоторые игрушки для собак не подходят для свиней, поскольку свиньи часто могут легко их уничтожить и съесть, что представляет собой риск для их здоровья. Другие предметы в вашем доме также могут быть целью их любопытства », — говорит Салуметс. Подходящие игрушки для свиней включают в себя все, чем можно манипулировать, но которые нелегко разрушить, они безопасны в случае употребления, а также создают проблемы или приводят к вознаграждению (например, угощение), когда свинья играет с ним.

Без возможности вести нормальное поведение свиней, свиньям станет скучно, и они сами будут развлекаться в доме, часто роясь в шкафах, разрывая кушетки и опрокидывая столы.Свиньи лучше всего подходят для окружающей среды, которая дает им много места для безопасного выполнения этих действий.

На открытом воздухе вам нужно будет предоставить им укрытие, так как свиньи восприимчивы к экстремальным температурам и холоду, и жаре. Многие люди не подозревают, что свиньи не потеют, они подвержены укусам насекомых и паразитам, а также могут получить солнечные ожоги. Валя (то есть неглубокая грязевая яма) очень полезна. Он охлаждает их в жаркие дни и действует как средство от насекомых, солнцезащитный крем и кондиционер для кожи, поскольку свиньи склонны к сухости и шелушению кожи.

Необходимо использовать соответствующие ограждения для ограждения их открытой территории, поскольку свиньи очень сильны и могут вырвать их с корнем, толкнуть и даже закопать под ними, если они не закреплены должным образом. Вам также необходимо подумать о защите своей свиньи от хищников, таких как койоты, волки, большие кошки, медведи или даже бездомные собаки.

Еще одна последняя мысль, которую следует рассмотреть, — это то, как ваша свинья будет размещена и о ней будут заботиться, пока вы находитесь вне дома в течение длительного периода времени. Вы знаете кого-нибудь, кому вы можете доверить уход за своей свиньей?

4.Совместимы ли свиньи с другими домашними животными?

Как и любое домашнее животное, свиньи могут или не могут ужиться с другими животными в доме. В целом свиньи и кошки, как правило, мирно живут вместе. С другой стороны, собаки и свиньи представляют собой непредсказуемую комбинацию, главным образом потому, что собаки являются крупным видом хищников, а свиньи — естественными видами добычи. Это может привести к нежелательным издевательствам над вашей домашней свиньей.

«Известно, что собаки нападают на свиней — даже тех, с которыми они жили какое-то время», — говорит Кант.«Свиньи также могут агрессивно вести себя по отношению к собакам, особенно когда речь идет о еде». Взаимодействие между ними всегда следует контролировать.

Хотя свиньи могут не ладить с другими домашними животными, Кант отмечает, что они очень общительные животные и должны содержаться вместе с другими свиньями.

5. Корм для свиней

Свиньи всеядны и нуждаются в балансе витаминов, минералов, белков, клетчатки и углеводов. Корм для мини-свиней можно купить в кормовом магазине, но его не всегда легко найти, а корм, который требуется домашним свиньям, отличается от корма для сельскохозяйственных свиней.

Свиньям действительно нравятся разнообразные овощи и фрукты в своем рационе. Они могут есть остатки человеческой пищи, если они не испорчены и не токсичны для свиней. Как и у людей, некоторые продукты могут вызывать проблемы с пищеварением у свиней, а некоторые из них более чувствительны, чем другие. Даже если вы обеспечиваете свою свинью свежими продуктами, кормить ее только человеческой пищей не идеально, поскольку не гарантируется, что она удовлетворит все их потребности в питании. Важно, чтобы они по-прежнему получали корм для свиней, чтобы обеспечить их потребности в питании.Корм для собак и кошек НЕ является хорошей альтернативой качественному корму, разработанному специально для свиней.

Свиньи всегда должны иметь доступ к воде, и их следует кормить не менее двух или трех раз в день. Пузатые свиньи потребляют несколько фунтов пищи в день, но если ваша чайная свинья оказывается свиньей сельскохозяйственной породы, вы можете ожидать, что она будет потреблять от четырех до семи фунтов пищи в день.

Информация в Интернете может быть очень неверной в отношении кормления свиней.«На некоторых веб-сайтах утверждается, что ежедневное кормление свиньи меньшим количеством пищи позволит сохранить ее в небольшом количестве. Но это может привести к тому, что у свиньи с недостаточным весом будут проблемы с развитием и здоровьем, поскольку генетика свиньи диктует размер ее скелета, а не количество, которое вы ее кормите. Если бы кто-то накормил свою свинью таким малым количеством пищи, они бы ее голодали, что привело бы ко многим потенциальным негативным последствиям для ее здоровья, включая деформированные кости, плохую шерсть, неадекватное развитие мозга и даже смерть. Каждую свинью следует кормить диетой, соответствующей ее индивидуальным потребностям, чтобы обеспечить надлежащее здоровье и физическую форму », — говорит Салуметс.

6. Есть ли у вас доступ к подходящей ветеринарной помощи в вашем районе?

Какова продолжительность жизни мини-свиньи? Свиньи могут жить до 15 лет. В течение этого времени вам нужно будет спланировать посещения ветеринара, как и с другими домашними животными. Свиньи нуждаются в вакцинации, и они восприимчивы к ряду болезней, которыми болеют люди, например, к гриппу. Маловероятно, что в зоопарк примут свиней. Вам нужно будет найти ветеринара, который будет работать со свиньями. Также может потребоваться обрезка клыков.

Поскольку они являются хищными животными, иногда свиньи пытаются скрыть тот факт, что они больны или ранены.Есть ли у вас знания или навыки, необходимые для распознавания общих симптомов болезни, травмы или инфекции у вашей домашней свиньи?

7. Следует ли стерилизовать или стерилизовать домашнюю свинью?

Взрослые неповрежденные кабаны (т. Е. Самцы свиней) вырастают очень большими и могут быть агрессивными. Поэтому свиней-самцов следует кастрировать (кастрировать) как можно раньше, пока они еще молоды. Процедуру должен проводить только опытный ветеринар, использующий обезболивающие. Стерилизация свиней — не очень распространенное явление, поэтому вам может быть сложно найти ветеринара, готового провести эту процедуру.

В зависимости от породы свиньи могут стать половозрелыми уже в возрасте трех-четырех месяцев. Если вы усыновите самца и самку вместе, вам нужно будет стерилизовать самца. Свиньи могут иметь в помете до 14 поросят одновременно. Хотя поначалу 14 поросят звучит как перегрузка по привлекательности, вы быстро будете поражены.

8. Как перевезти свинью?

Вы знаете, как гуманно поймать свинью и посадить ее в транспортное средство? Свиньи, как и люди, подвержены укачиванию и могут испытывать тошноту в движущемся транспортном средстве.У вас есть достаточно большой автомобиль, чтобы безопасно перевезти свинью, учитывая, что она может испачкаться во время поездки?

Помните, как минимум, вы должны соблюдать Канадский свод правил по уходу и обращению с сельскохозяйственными животными: транспортировка. Транспортировать свинью в багажнике автомобиля или на заднем сиденье пикапа было бы небезопасно, так как свинья могла бы свободно перемещаться внутри движущегося транспортного средства.

9. Как дрессировать свинью?

Свиней можно обучать, как и любое другое животное, в таких вещах, как дрессировка дома, используя положительное подкрепление.Награды за еду имеют большое значение для свиней! Однако, в отличие от классов щенков для собак, вариантов дрессировки свиней не так много. Это означает, что вам нужно будет комфортно дрессировать свинью самостоятельно. «Свиньи — очень умные животные, и владельцы должны иметь опыт работы со свиньями и хорошо понимать поведение свиней, теорию обучения и гуманные методы обучения, чтобы успешно дрессировать их», — говорит Салуметс. Также важно понимать, что «несчастные случаи» свиней на полу намного больше, грязнее и неприятнее, чем у собак.

10. Пахнут ли домашние свиньи?

Хотя свиньи чистые животные и обычно не имеют запаха тела, важно знать, что свиной навоз имеет очень неприятный запах. Большинство людей говорят, что он пахнет хуже, чем конский или коровий навоз. Другими словами, ожидайте нескольких жалоб от ближайших соседей. Свиньи также могут быть очень вокальными — еще одна вещь, которая не принесет вам большой популярности, если вы живете рядом со своими соседями.

11. Сколько стоит мини-свинка?

Усыновление домашнего животного: обычно около 250-500 долларов (заводчики могут взимать до 3000 долларов)
Лицензирование, при необходимости
Ветеринарные счета, такие как:
- Прививки
- Лечение паразитов
- Лечение травм, болезней и осмотры
- Обрезка клыков или копыт, при необходимости
- Стерильный / стерильный
Расходы на питание, включая витамины, при необходимости
Расходы на жилье, заборы и постельные принадлежности
Стоимость ухода за вами во время вашего отпуска
Затраты на замену ценностей в случае их уничтожения вашей свиньей

Примечание. Этот список не является исчерпывающим.Могут быть понесены и другие расходы, не указанные здесь.

12. Что происходит с нежелательными свиньями?

В конце концов, как и многие модные домашние животные до них, свиньи расплачиваются за свою популярность. Благонамеренные, но плохо информированные опекуны оказываются подавленными, и в результате многие домашние свиньи уходят в приюты, спасательные учреждения и фермы по интересам. Однако домашних свиней может быть очень трудно вернуть домой, так как эти группы часто не имеют возможности принимать нежелательных свиней.Возможно, ветеринар оставит вас перед эвтаназией.

«Выпуск свиней в дикую природу является незаконным и бесчеловечным, поскольку свиньи, привыкшие жить как домашние животные, не имеют опыта в дикой природе», — добавляет Салуметс. «Если свинье удастся выжить и воспроизвести, это может отрицательно повлиять на окружающую среду».

«Нам нужно извлекать уроки из прошлого», — призывает Кант. «Другие животные, такие как черепахи и ежи, тоже имеют свои 15 минут славы в торговле домашними животными. Многие из них больше не популярны, потому что люди поняли, что они просто не подходят в качестве домашних животных.К сожалению, понимание этого часто приходит только после того, как животные пострадали ».

Для получения дополнительной информации по этому вопросу вы можете написать письмо BC SPCA.

Чтобы принять свинью из BC SPCA и подписаться на уведомления, чтобы получать уведомления, когда свиньи попадают к нам на попечение, посетите нашу страницу принятия сельскохозяйственных животных, чтобы узнать о доступных сельскохозяйственных животных.

Поиск приемных свиней

Сколько растет свинья до убоя, сколько растет поросенок до забоя

Когда можно резать взрослое животное

Сколько продукции можно получить

Чем моложе животное, тем нежнее мясо

Когда режут свиноматок и хряков

Основы питания животных, предназначенных на мясо

Сколько можно держать свиней? Оптимальный возраст убоя

Особенности выращивания свиней

Сколько мяса и сала получается со свиньи?

Сколько можно держать свиней дома: вьетнамская порода

Таблица веса поросят и свиней по месяцам и неделям, сколько должны весить?

Таблица веса поросят

По неделям

По месяцам

Средняя масса свиньи в разном возрасте

Как измерить вес взрослой свиньи?

Измерение по таблице

Расчет по формуле

Расчет по категории упитанности

Средний вес свиньи на убой

Полутуши, туши и четверть туши

Вес остальных органов

Заключение

Откорм поросят на мясо – АГРАРИЙ

<img decoding="async" src="/800/600/https/agrarii.com/wp-content/uploads/2020/06/otkorm-porosjat-na-mjaso-1-604x400.jpg" alt="Откорм поросят на мясо" />

Как вырастить поросенка на мясо в домашних условиях

Сколько растет поросенок до убоя

Когда можно резать взрослое животное

Сколько продукции можно получить

Чем моложе животное, тем нежнее мясо

Когда режут свиноматок и хряков

Основы питания животных, предназначенных на мясо

Выгодно ли содержать свиней

Вес вьетнамских поросят по месяцам, чем кормить свиней, когда забивать?

Особенности породы свиней вьетнамская вислобрюхая

Покупка поросёнка: на что обратить внимание?

Чем кормить вьетнамских свиней для быстрого набора веса?

Вес вьетнамских поросят по месяцам

1 месяц

2 месяца

3 месяца

От 4 до 7 месяцев

От 7 месяцев до года

Вес взрослой особи

Когда забивают вьетнамскую свинью?

Сколько нужно корма чтобы вырастить свинью (фото и видео)

Подсчитать затраты и себестоимость мяса

Практичность сухих комбикормов

Правильный расчет дневной нормы

Кормовая единица как основа расчета суточного рациона

Рекомендованные нормы кормления свиней

Особое внимание кормлению молочных поросят

Высокая рентабельность кормления комбикормом

Откорм сальных свиней и хряков-производителей

Годовой расчет расхода кормов для свиней разного возраста

Расход комбикорма при выращивании поросят на мясо

Обработка свиньи в домашних условиях: убой и разделка

Связанные

Прогнозирование точного возраста убоя свиней

Масса и скорость роста свиней

Фенотипические данные, родословная и племенная ценность

Фенотипические признаки были наиболее эффективными

Глава 4: Свинья

12 Что нужно знать перед тем, как взять на природу мини-свинью

1. Законно ли это?

2. Какого размера вырастают мини-свиньи? Есть ли свиньи, которые остаются маленькими?

3. В каком помещении нуждаются свиньи?

4.Совместимы ли свиньи с другими домашними животными?

5. Корм ​​для свиней

6. Есть ли у вас доступ к подходящей ветеринарной помощи в вашем районе?

7. Следует ли стерилизовать или стерилизовать домашнюю свинью?

8. Как перевезти свинью?

9. Как дрессировать свинью?

10. Пахнут ли домашние свиньи?

11. Сколько стоит мини-свинка?

12. Что происходит с нежелательными свиньями?

Об авторе

alexxlab

Читайте также

Сколько стоит открыть небольшую кофейню: Как открыть кофейню с нуля

5. Корм для свиней