Размножение гусей: разведение и размножение гусей | Деревенская жизнь

Содержание

разведение и размножение гусей | Деревенская жизнь

Размножение  гусей— важнейшая работа, которая состоит из многих этапов и начинается задолго до того, как гусыня снесет первое яйцо. Успех разведения гусей зависит от многих факторов. Это формирование стада, кормление, уход, выгул. 

 

Гусь — просто замечательная птица, но имеет небольшой недостаток — это малая яичность, поэтому разведение гусей имеет свои особенности. 

 

Особое внимание следует уделить кормлению гусей в период размножения. Еще за месяц до планируемой яйцекладки нужно повысить питательность рациона, увеличить световой день. Выгул для гусей просто необходим, а тем более в период размножения. 

 

 

Работа по разведению гусей начинается с формирования стада. Формировать родительское стадо надо осенью. Отбирать на племя только упитанную, здоровую птицу с хорошо выраженными породными признаками.

Кормлению гусей в племенной период стоит уделить особое внимание.

Определение пола гусей. 

 

У некоторых пород гусей слабо выражен половой деморфизм и отличить самца от самки можно только по наличию пениса. Для этого гусака надо взять на руки и положить на спину, так чтобы хвост был на весу, надавив пальцами в область клоаки и раскрыв ее, определяют наличие в ней полового органа. Длина пениса 7-9 см.

Часто гусь так сжимает клоаку, что раскрыть ее не удается, тогда эту процедуру стоит отложить на неделю, а не травмировать птицу. Определить пол при сноровке опыте можно даже в суточном возрасте. При определении возраста в месячном возрасте, легко раскрыть клоаку, в 2.5 месяца, намного труднее, но пенис виден лучше, в этом возрасте проводить осмотр лучше всего.

 

На качество потомства, продуктивность и жизнеспособность молодняка большее влияние имеет гусак, поэтому к подбору гусака следует отнестись с наибольшим вниманием.

 

Наилучшая продуктивность у гусей проявляется на 2-5 году, но на подворьях их держат и до 10 лет. Производительность гусаков зависит от возраста — после 4 лет, продуктивность понижается и от температуры воздуха — при температуре ниже 0 и выше +23 гусак не продуктивен.

Яичность гусынь с возрастом повышается, на 15-25% до 3-х летнего возраста, кроме китайской и кубанской пород.

На одного гусака следует оставлять 3-4 гусыни.

Гуси зачастую проявляют полигамность и образуют пары, в которых гусак обращает внимание только на «полюбившуюся» гусыню, такого гусака скорее всего придется отбраковать. Кроме того иногда гуси агрессивно ведут себя по отношению к какой-нибудь особи и обижают ее, не давая подойти к корму и воде, такую птицу тоже лучше убрать, так как вряд ли ее примут и в дальнейшем.

Особо стоит обратить внимание на родственное смешивание, через какое-то время все гуси становятся родственниками, что отрицательно влияет на жизнеспособность потомства. Поэтому каждые три года желательно вливать свежую кровь, приобретая яйцо, молодняк или самца в другом хозяйстве.

 

Кормление гусей в период яйцекладки.

 

 Рацион обогатить не только пищей богатой белком, но и давать побольше витаминов. За месяц до начала яйцекладки следует повысить питательность рациона гусей. 

Часто причиной неоплода, плохой выводимости и смертности гусят до 5 суток, является недостаток витаминов и минеральных веществ. поэтому хорошо бы давать витамины в корм или даже сделать внутримышечно. Для этого подойдут «Тривит», «Элеовит». Промышленность выпускает много премиксов для птицы, только давать их следует с соблюдением дозировки. Хорошие результаты дает добавление в корм витаминизированного рыбьего жира. Внимание: ознакомьтесь с составом добавок и витаминов, которые планируете давать, чтобы не было передозировки. Если в обеих препаратах находится один и тот же витамин.

 

 

Яйцекладка 

 

 

Перед началом яйцекладки нужно подготовить гнезда для гусынь. Яйцекладка у гусей начинается в конце января, начале февраля, но этот срок может быть и позже. На начало яйцекладки влияет освещенность, температура в птичнике и кормление. При соблюдении этих условий — размножение гусей не доставит больших проблем. В условиях наших северных зим, мы стараемся немного задержать яйцекладку — удобнее всего, чтобы она пришлась на период  — конец марта-апрель. 

За несколько дней до яйцекладки гусыня становится беспокойной, дольше задерживается в гнезде.

Гуси несутся через день, в основном в утренние часы. Первое снесенное яйцо можно оставить в гнезде, чтобы гусыня охотно возвращалась в гнездо.

 

Отбор яиц.

 

Яичность гусей невелика и на инкубацию берут все яйца. Отбраковывать первые 2-3 яйца — непозволительная роскошь. Собирать яйца следует как можно чаще, особенно при минусовых температурах. Все яйца, снесенные гусыней, идут на инкубацию, следует только выбраковать деформированные и поврежденные. 

Хранить яйца надо в темном месте, в горизонтальном положении, при температуре 8-15 градусов и влажности 70-75%, не более 10 дней, лучше всего до 8 дней, так как при долгом хранении выводимость снижается. 

После 10 дня на 2-4 % ежедневно. При температуре выше 23 градусов начинается развитие зародыша, но оно неправильное, а при понижении ближе к нулю, происходят необратимые процессы и зародыш погибает.

 

Если все же требуется длительное хранение, то следует ежедневно поворачивать яйца. Сильно запачканные яйца перед закладкой следует помыть в слабом растворе марганцовки мягкой щеточкой. 

 

Вывод гусят под наседкой.

Насиживать гусиные яйца может не только гусыня, но индюшка, утка или курица.

  • Кладут под гусыню 12-15 яиц,
  • Пол индюшку 12-15,
  • Под утку 8-9,
  • Под курицу 4-6.

Срок инкубирования яйца 28-30 дней.

 

Прежде, чем сесть насиживать гусыня все дольше задерживается в гнезде, выстилает гнездо перьями и через некоторое время, перестав нестись, садится насиживать.

В это время под нее надо заложить все яйца. 

Для того чтобы гусыня села на яйца в птичнике должно быть затемненное и спокойное место, переносить рассидевшуюся гусыню не желательно, но если необходимо, то следует делать это поздно вечером.

Если сидит несколько самок, то их следует отделить перегородкой, иначе они будут перекатывать друг у друга яйца и повредят их.

Наличие возможности искупаться во время насиживания очень хорошо сказывается на выводимости, так как мокрая гусыня охлаждает и увлажняет яйца, а при использовании в качестве наседки курицы или индейки, яйца можно сбрызгивать.

 

Вывод гусят в инкубаторе.

 

 

Особенностью инкубирования гусиных яиц является необходимость их увлажнения.

Оптимальная температура 37.6 — 37.8 градусов при влажности 70-75% в начале инкубации

37.3-37.5 при 85-90% влажности в конце.

Важно с седьмого дня инкубации и до вывода ежедневно охлаждать яйца до 30 градусов, дополнительно можно и опрыскивать. Поворачивать яйца следует не менее 3-х раз в сутки, а лучше каждые 2 часа, за сутки перед выводом поворот прекратить.

 

На своем подворье я несколько лет не могла добиться хорошей выводимости, и пришла к выводу, что гусям необходимо:

 

  • постоянный и регулярный выгул,
  • проведение витаминизации перед периодом яйцекладки,
  • возможность доступа к воде во время совокупления.

 

Внимательно и заботливо относитесь к вашим питомцам, тогда вывод гусят будет более 90%, а гусята — крепкие и здоровые. При правильном подходе размножение гусей доставит только радость. 

Разведение гусей по технологии интенсивного кормления в домашних условиях

Разведение гусей на мясо довольно перспективная бинес-идея. Гусь это прожорливая птица с хорошими показателями прироста мяса. Всего за 2,5 месяцев живой вес гуся составляет 4-4,5кг. и готов к забою, если его выращивать по технологии интенсивного кормления (без добавок и химии). Для достижения таких высоких показателей прироста следует еще выбрать крупную породу гусака. Выход мяса с гуся достигает 63% без учета съедобных потрохов. В рацион питания этих птиц входит значительная часть самого доступного корма – зелень (причем любая) и корнеплоды. Такой рацион существенно повышает рентабельность бизнеса по разведению гусей.

Сегодня спрос на гусятину растёт. Ведь большие птицефабрики снабжают рынок куриным и индюшиным мясом, а вот гусиное мясо производят маленькие частные хозяйства. Тем не менее, гуси, как и все домашние птицы, обладают более высоким приростом живого веса от поедаемых кормов, чем сельскохозяйственные животные. Исходя из этого, делаем вывод что «гусиный» рынок еще не монополизирован и имеет малую конкуренцию.

Стоит отметить, что сам по себе гусь не привередливая птица. Они не болезненные и довольно просты в содержании. Немаловажен и тот факт, что при разведении гусей практически отсутствуют отходы. Ведь в гусе ценно абсолютно всё – от мяса до пера. Перо гуся намного дороже ценится, чем утки, его цена составляет 20$ за 1кг. С одного гусака можно получить 100г. пера. Фактически пером окупается треть затрат на корма. А печень гуся это основной компонент знаменитого и дорогого деликатеса «Фуа-гра».

Технология интенсивного кормления гусей

Технология интенсивного кормления позволяет достичь веса взрослого гусака 4-4,5кг в кротчайшие сроки (2,5 месяца). Для того чтобы вырастить до забивной массы (4-4,5кг живого веса) в сроки 65-75 дней, не нужно использовать химию и различного вида добавки. Данная отрасль сельского хозяйства не стоит на месте, и сейчас есть специальный метод выращивания, который не ухудшает качество мяса, пера и в целом самой тушки. Этот метод получил название «интенсивный». Секретов здесь никаких нет, всё легко и просто.

Чтобы в этом бизнесе быстро получать прибыль от разведения гусей следует их кормить по технологии интенсивного кормления. Суть этой технологии состоит в том, что молодняк с 20-30 дневного возраста не выпускают на пастбища. Птицы перебывают в оборудованных всем необходимым загонах. В период с 20 по 75 день гусям дают в больших количествах корм, и свежую зелень. При этом зелень дают утром и вечером, что предотвращает её быстрое высыхание. Кормовые мешанки в замоченном виде в кормушки кладут в таком количестве, что птенцы съедали порцию за 30-40 минут, это не даст мешанке успеть прокиснуть. После того как замоченная мешанка съедена, необходимо положить в кормушку новую порцию. Всего за 70-75 дней своего роста один гусь должен съесть до 15 кг комбикормов и до 25 кг различной зелени.

Рацион питания в интенсивном методе выращивания выглядит так:

  • с 1 по 10 день – 20г комбикормов и 50-60г зелени;
  • с 11 по 20 день – 50г комбикорма и 100-110г зелени;
  • с 21 по 30 день – 120гг комбикорма и 200-220 г свежей зелени;
  • с 31 по 75 день роста птенцов каждые 10 дней порцию комбикорма увеличиваем на 20г, а зелени на 100г. Таким образом, гусь в возрасте 70-75 дней должен получать 220-240г комбикорма и 700-800г зелени;
  • с 1,5 месяцев в рацион питания птенцов следует вводить премиксы, соответствующие возрасту птицы.

При всём этом важно регулярно давать гусям чистую воду для питья и обеспечить их водоёмом.

Крупные гусиные породы для разведения

При успешном разведении гусей на мясо для бизнеса, очень важно правильно подобрать соответствующую породу. Наиболее подходящими породами для этого являются:

  1. Крупная серая.
  2. Холмогорская.
  3. Итальянская белая.
  4. Кубанская.

Мы предлагаем начать разводить гусей на мясо как раз с холмогорской породы. Эта порода легко узнаваемая, её отличительной приметой является нарост над клювом птицы. Ухаживая за гусями холмогорской породы вы уже на 60-65 день получаете птиц забойного возраста. Вес её к этому дню будет 4кг. или больше. Эти птицы наименее прихотливы к кормлению и содержанию, не болезненны и легко приживаются в любых климатических условиях.

Обычно на забой годится птица, достигшая 4-4,5 кг живого веса, при этом съедобная часть забитого гуся будет около 65%. Такой вес, при правильном уходе, гуси набирают за 2 месяца. Держать птиц старше 75 дней не рекомендуется, ведь после 75 дневного возраста на гусях активно вырастают перья, что потом придает мясу жесткость. Если же всё-таки, по каким-то причинам гуся не успели забить в этом возрасте, то можно сделать это в возрасте 130 дней. По истечению 130 дней рост перьев заканчивается и начинается процесс набора жира в гусе. Именно поэтому гуси старше 130-140 дневного возраста не подходят на забой, ведь преимущество в гусином мясе теряется за счет отложенного жира.

Все что нужно для гусиного бизнеса

Гусиным бизнесом можно не только наладить стабильное производство мясо с быстрым коэффициентом оборачиваемости вложенных средств, но и организовать сбыт пера и пуха. А это уже дополнительная бизнес-идея. Например, гусиное перо можно продавать уже в постельных изделиях. Но сначала рассмотрим все, что нужно бизнесу для разведения гусей на мясо.

Для начала гусиного бизнеса создаются благоприятные условия для выращивания. В первую очередь надо посчитать с какого количества голов вы будете начинать. После этого можно получить расчеты для расходов на:

  1. Гусятник.
  2. Ограждение для выгула.
  3. Искусственный водоём.
  4. Корм.
  5. Гусята.

Стоит отметить, что наиболее подходящими людьми для этого бизнеса будут владельцы частного сектора, а еще лучше дачных участков, по близи от дома и, естественно, это идеальный вид стабильного дохода для людей с сельской местности. Дело в том, что гуси хоть и не привередливы, но потребуют постоянного выгула.

Гусятник с благоприятными условиями

В гусятнике обязательно должно быть чисто. Дезинфекция гусятника заключается в побелке стен свежегашеной известью. Соорудить гусятник можно и своими руками. Площадь гусятника необходимо рассчитать в зависимости от количества голов птиц. 2 взрослых гуся следует размещать не менее чем, на 1 кв. метре площади пола. Этого пространства достаточно для этих птиц до 2-3 месячного возраста, а как раз в этот период происходит забой гуся на мясо.

Гусятник для молодняка считаем по формуле 1м2 на 6 птенцов. Высота гусятника может не превышать 2 метров. При уходе за гусями помещение следует оборудовать вентиляцией. Гуси испаряют некое количество воды (оно может достигать до 1 литра с 5 птиц в сутки), а излишек влаги в помещении будет способствовать развитию различных болезней. Гусятник обязательно должен иметь окна. Самих окон для освещения гусятника не достаточно, необходимо позаботится и о снабжении электричеством вашего гусятника. Но при наличии вентиляции и окон вы должны позаботиться об отсутствии сквозного прогула воздуха.

Сам гусятник можно построить практически с любого строительного материала, от ракушника до древесины. Крыша также должна быть теплой и водонепроницаемой. Если вы решили сделать деревянную крышу, то накрыть её можно несколькими слоями рубероида. Полы гусятника могут быть земляными, деревянными или бетонными, но в любом случае их нужно укрыть подстилкой до 12 см. Подстилку можно укладывать слоями. Первый слой обязательно должен быть не ниже 5 см, а потом по мере увлажнения настилки следует добавлять новую сухую настилку. В качестве подстилки сгодится солома, торф, опилки или крупный песок. Перед тем как вы положите в гусятник подстилку, пол необходимо также обработать гашеной известью. Температурный режим в гусятнике в зимнее время можно держать на нуле. Зачастую, такая температура держится в нём без вашего участия. Также учтите, что гусям до возраста 2-ух месяцев следует обеспечить температурный режим не ниже 10-14 градусов.

Требования к гусиному выгулу

Если у вас нет возможности выпускать гусиное стадо каждый день на пастбище это не проблема. Достаточно будет обгородить некоторый участок земли возле гусятника сеткой рабицей. Да и постоянный выгул птенцов на пастбище увеличивает их продолжительность периода роста до достижения ими 4-4,5 кг веса. При выгульном методе выращивания птенцы достигают своего забойного веса в возрасте около 4 месяцев. Так что при выращивании гусей на мясо более подходящий загонный метод. Также не стоит выпускать их на пастбища с высокой травой, такой травой гуси не наедаются.

Искусственный водоем для водоплавающих птиц

Гуси водоплавающие и водолюбивые птицы. И в жаркую погоду им просто не обойтись без водоёма. Если в вашей местности нет реки или озера, то можно установить в загороде под навесом большую посудину с чистой водой. Для этого может сгодиться большая балия из оцинкованной стали прикопанная на половину в землю. Но установив емкость с водой для купания, не забудьте позаботиться и о поилках. В поилках вода должна быть всегда в большом количестве и чистой. А чтобы ваши гуси имели красивое здоровое оперение им необходимо раз в месяц (в некоторых случаях до трёх раз в месяц) делать специальные песочные ванны. Для этого в ёмкость с песком нужно добавлять кормовую серу. Она поможет вам забыть о таком вредителе как пухопероед.

Корма для гусей

Гусь травоядная и прожорливая птица. Взрослые особи могут поглощать до 2 кг травы в сутки. Корма для гусей состоят из цельно зерновых злаков, бобовых, кухонных отходов, травы, корнеплодов, мучные мешанки, а также премиксов. Чтобы повысить усвояемость зерновых кормов можно запаривать каши, чтобы устранить крахмал из корма, который не переваривается. Для молодых гусят корнеплоды следует отваривать. Также рекомендуется оставлять корм в кормушках на ночь, особенно хорошо оставлять на ночь свежую зелень. Птенцы гусят едят ночью, особенно обостряется их аппетит под раннее утро. В зимний период сено гусям рекомендуется давать запаренным, в мягком виде оно лучше усваивается.

Уход за гусятами

Гусят не сложно вырастить своими руками, а можно и приобрести. Наиболее подходящими для покупки будут гусята, которые достигли 3-х недельного возраста. В этом возрасте они уже не потребуют дополнительного подогрева. 2-3 недельные гусята могут практически целый день проводить на пастбище. С 2-3 недельного возраста, при выращивании гусят на мясо, их начинают интенсивно откармливать. Покупать гусят можно в специальных инкубаторах, а можно и у людей, занимающихся их разведением.

Чтобы ваш бизнес был кругло годичным, необходимо приобрести не одну партию птенцов, а более трёх. Это даст Вам возможность выращивать гусаков постепенно, что обеспечит стабильность Вашей прибыли.

Преимущества бизнес-идеи

Учитывая малую конкуренцию и максимально краткие сроки роста данного вида сельскохозяйственных птиц до забойного возраста, данный вид бизнеса приносит довольно хороший и стабильный доход. Но для того, чтобы во время забить птицу (70-75) дней в период их роста стоит позаботиться о местах сбыта тушек. Это могут быть рынки, магазины и рестораны. Перед этим тушки нужно проверить на качество в ветлаборатории, где выдадут соответствующий документ.

Чтобы использовать данную бизнес-идею на все 100% следует по заботится и о сбыте дорогих гусиных перьев и пуха. В постельных изделиях они считаются самыми ценными.

Разведение гусей в домашних условиях: выращивание молодняка

Современный кризис взвинтил цены не только на заграничные продукты, но и на отечественную продукцию. Не избежало этой участи и мясо, и мясные продукты. Однако наличие подсобного хозяйства, дачного участка или огородика в садовом кооперативе может подсказать одно из решений проблемы. Разведение гусей в домашних условиях – вполне актуальная тема, учитывая разнообразие пород гусей мясного направления.

Содержание:

Для каких целей содержат и разводят гусей?

Среди всех птиц, разводимых человеком для своих нужд, гуси в наибольшей степени способны сами позаботиться о своем пропитании. Давайте рассмотрим, выгодно ли разводить гусей сегодня, в сложных рыночных условиях?

Одна взрослая птица дает в среднем около 6 кг мяса, до 2,5 кг качественного жира, а печень гуся считается деликатесом, паштет из которой по цене и питательности не уступает черной икре. Пух и перо, полученные от гусей, обладают исключительными теплопроводными и водоотталкивающими качествами, приравниваясь по этим характеристикам к гагачьему пуху. Выращивание гусей на мясо до 2-месячного возраста дает до 4,5 кг молодой гусятины. При этом гуси отличаются неприхотливостью в еде, проводя целый день на пастбище и способны поглощать пищевые отходы.

Как разводить гусей в условиях небольшого подворья или дачного участка? Конечно, придется освоить технологию выращивания или даже разведения гусей, но возможность порадовать домашних собственным рождественским гусем в Новый Год того стоит.

Выбор породы и описание продуктивности

Выращивание гусей в домашних условиях должно начинаться с подбора породы. Сегодня существует около 40 пород гусей, различающихся не только по продуктивности или яйценоскости, но и по условиям разведения, иногда сложным для новичков.

Чтобы выращивание из удовольствия не превратилось в мучительную обязанность, необходимо определиться с породой заранее. Ниже приведено краткое описание наиболее популярных пород гусей, а анализ таблицы поможет оценить их продуктивность.

Таблица: Сравнительная характеристика продуктивности некоторых пород гусей

ПородаЖивая масса, кгЯйценоскость, шт.Масса 1 яйца, гМасса гусят в возрасте 60-70 сут., кг
ГусакГусыня
Арзамасская 7-8 6-7 25-30 170 3,5-3,7
Китайская 5 4 45-70, может достигать 100 120 3-3,5
Горьковская 7-8 6-7 45 150 3,5-3,8
Итальянская 5,5-7 (печень 7%) 4,5-6 45-55 165 4-4,2
Крупная серая 7-9,5 6-7 30-40 175 4-4,5
Холмогорская 8-12 7-9 15-25 190 3,9-4
Тульская 5,4-6,0 5,0-5,6 14-17 150 4

Арзамасская порода гусей, одна из самых старых пород, первоначально сформировалась как бойцовская. С 19 века получила мясное направление, однако не утратила признаков выносливости и скороспелости.

Китайские гуси отличаются небольшой живой массой, но очень выносливы и имеют высокую яйценоскость. Гусята, полученные от родителей, где китайская гусыня выступает как мать, а отцом является холмогорский, итальянский или тулузский гусак отличаются высокой скоростью роста живой массы и повышенными откормочными характеристиками в сравнении с породистыми собратьями и могут выращиваться при определенных условиях как гуси бройлеры.

Горьковская порода гусей, выведена в середине прошлого столетия как высокопродуктивная, сочетающая высокую яйценоскость с хорошими мясными свойствами. Однако гусыни этой породы не считаются хорошими наседками.

Разведение итальянских гусей было очень популярно в Западной Европе, а в СССР они попали из Чехословакии. Порода имеет высокие откормочные качества, как на мясо, так и на печень. Молодняк отличается активным ростом, самки считаются неплохими наседками.

Порода крупных серых гусей создана на базе украинского селекционного центра и совхоза «Аржанка» в Тамбовской области. Гуси отличаются хорошими мясными качествами, способны хорошо откармливаться на жирную печень, активно используют пастбища и могут обходиться без водоема. У гусынь неплохо развит материнский инстинкт, поэтому они подходят на роль наседок.

Холмогорские гуси – старейшая русская порода и, по мнению многих гусеводов, одна из самых красивых. Гуси отличаются хорошей приспособляемостью к местным условиям, неприхотливостью, при этом хорошо откармливаются и имеют высокую скорость роста молодняка. Гуси этой породы обладают спокойным нравом и дружелюбны по отношению к людям.

Тульскую породу гусей еще называют тульской бойцовой, так как изначально она создавалась для проведения гусиных боев. Эта русская забава сохранилась еще с допетровских времен. Несмотря на достаточно агрессивный характер тульских гусей, порода имеет большое количество любителей, активно занимающихся ее разведением как декоративного, так и мясного направления.

Требования к помещению и инвентарю

Требования к помещению определяются планируемыми условиями содержания и разведения гусей: круглогодично или в только весенне-летний период. В первом случае желательно предусмотреть обогрев, хотя гуси не боятся холодов. В обоих случаях необходимая для разведения площадь определяется количеством обитателей: на одну птицу по одному квадратному метру. Необходимо зашпаклевать все щели, так как сквозняки для этих птиц губительны.

В птичнике должны находиться поилки, кормушки, ящик для минерального корма, гнезда, если планируется разведение гусей и подручный инвентарь. Обязательно предусмотрен лаз для свободного прохода птицы, а во дворе может быть оборудована емкость для купания. На зиму необходимо заготовить теплую подстилку: солому, опилки, подсолнечную лузгу или торф. Летом обычно используют песок или опилки.

Отбор птицы на племя

В отличие от многих сельскохозяйственных птиц, половая зрелость гусей наступает достаточно поздно, примерно в 8-10 месяцев. В дальнейшем, у гусынь-несушек увеличивается яйценоскость до 20%, поэтому их используют 3, а особо выдающихся особей – 4 года.

Разведение гусей предполагает наличие родительского стада, для которого отбирают лучших особей в семье, учитывая как индивидуальные показатели, так и потомственные характеристики. Отбор производителей проводят в несколько этапов. Вначале в суточном возрасте отбраковываются щуплые и плохо развитые гусята.

По достижении 8 недель оценивают прирост живой массы, форму телосложения, состояние оперения. Отбор проходят гусаки с живой массой на 10% выше средней по партии, а гусыни – не ниже среднего показателя по партии. Дальнейшее выращивание гусей осуществляется до возраста 26 недель, когда проходит заключительная оценка. Оцениваются экстерьерные показатели и живой вес. Отбраковка может составлять до 30%, затем формируется родительское стадо.

Содержание родительского стада

При комплектовании маточного стада рекомендуется соотношение гусей по возрасту распределять так:

  • после 1 года – 26%;
  • после 2 года – 24%;
  • после 3 года – 23%;
  • ремонтный молодняк – 27%.

Гусаков должно быть в 3 раза меньше гусынь. Важно помнить, что гуси очень чтут иерархию в общественных отношениях, и появление гусыни-парии может привести к ее неприятию всеми членами стаи. Такое явление отразится на ее яйценоскости и оплодотворяемости. Опытные гусеводы применяют при разведении этих птиц индивидуальный подход и подбирают гусаку пару или несколько гусынь, формируя семьи. Стадо стоит из нескольких семей, которые вместе пасутся и могут жить в общем загоне, если гусаки не агрессивные. В противном случае каждой семье необходимо организовать свой загон, иначе гусаки будут постоянно выяснять между собой, кто «круче».

Начать организацию гнезд желательно за месяц до предполагаемой кладки, при этом в одно гнездо могут снести яйца 2-3 гусыни. Гнезда располагаются на полу, в затененном месте и подальше от сквозняков. Дно выстилается чистой подстилкой, чаще соломой. Кладка яиц у гусынь может начаться в феврале и продолжаться до мая. За 30-45 дней до начала этого события гусаков желательно начать подкармливать пророщенным овсом — 100 г/гол. или мешанкой из молотого зерна (60-80%) и кормами животного происхождения (20%). Нельзя допускать ожирения у гусаков, так как это снижает оплодотворяемость самок.

Беспокойное поведение гусыни может быть признаком ее готовности к кладке. Чаще всего гусыни несутся в утренние часы один раз в два дня. Важно успеть убрать яйца из гнезда, если температура воздуха отрицательная. Их необходимо поместить в проветриваемое место, но не более чем на 10 суток. Если хранение длительное, яйца раз в 3-4 дня переворачивают, чтобы зародыш не прилипал к подскорлупной пленке.

Отбор и требования к инкубируемому яйцу

Разведение домашних гусей можно осуществлять как естественным образом, используя гусыню-наседку, так и применяя инкубаторы, а иногда и оба метода совместно. Успешное разведение гусей начинается с правильно отобранных яиц, которые должны отвечать определенным требованиям:

  • быть оплодотворенными, что определяется на 6-7 сутки просвечиванием;
  • иметь выводимость молодняка, что определяется отношением появившихся птенцов к общему числу заложенных яиц.

Для здоровых гусиных яиц эти показатели следующие: оплодотворенность не менее 87%, выводимость молодняка не менее 65%. Результат инкубации зависит не только от содержимого яйца, но и от его внешнего состояния. Яйца, загрязненные пометом, быстрее портятся, в них выше эмбриональная гибель птенцов, а также худшие показатели выводимости молодняка. Некоторые гусеводы рекомендуют обработать яйца перекисью водорода перед размещением в инкубаторе.

Также перед закладкой яйца осматривают для удаления некондиционных яиц по следующим признакам:

  • большие яйца с двумя желтками или подвижный желток;
  • яйца неправильной формы;
  • треснутые яйца;
  • пороки скорлупы;
  • кровяные сгустки на просвете;
  • неправильно расположенная или слишком большая воздушная камера.

Естественное насиживание

Конец периода яйценоскости определяется, когда гуси начинают устилать гнездо своим пухом. К этому времени ярче проявляется инстинкт насиживания. Опытные самки предпочтительны в этой роли. Если же наседкой должна стать молодая гусыня, ей устраивают тестирование. На три дня будущей наседке подкладывают яйца не для вывода, обеспечивают покой и тишину. Тест пройден, если за это время она не покидала гнездо при появлении человека, а пыталась отогнать его звуками и движениями крыльев.

Если есть возможность, гусыню оставляют в том гнезде, где она неслась. При одновременной посадке нескольких наседок, их отгораживают от всего помещения и друг от друга, чтобы не беспокоились и не дрались.

За период насиживания необходимо дважды осмотреть состояние кладки: на 11-ый день и на 27-ой день. Отбирают неоплодотворенные яйца, они на просвет светлые, без темного пятна зародыша. Удаляют также с погибшим эмбрионом, в которых просматриваются темные кольца по вертикальной или горизонтальной осям. На втором осмотре мертвые зародыши просматриваются как сплошная темная масса.

Окончание насиживания определяется, когда гусыня становится беспокойной, однако ее не уносят из гнезда, пока птенцы не подсохнут. В случае с тяжелыми породами, например, холмогорскими гусями, яйца из-под наседки лучше убрать за 2 дня до вывода, так как тяжелая гусыня может подавить птенцов. Подсохших гусят забирают и держат при температуре 26-28 0С, пока весь выводок не родится. Затем птенцов передают наседке. В это время присоединяют к выводу суточных гусят из чужого выводка или из инкубатора.

Искусственная инкубация

Если отсутствует возможность содержать маточное стадо и наседок, можно разводить гусей, используя инкубатор, который в домашних условиях может быть совсем небольшим. Основная его задача – создание условий, при которых развитие эмбриона оптимально. Главнейшее из них – температура, которая должна поддерживаться на уровне 37,5-37,7 0С. Если ниже – сроки инкубации затягиваются и гусята получаются слабыми. При повышенных температурах ускоряется рост зародышей вначале периода и повышается отход в конце. Птенцы получаются мелкими и слабыми.

От влажности воздуха зависит испарение и температурный режим. Сухой воздух в первом периоде может вызвать водное голодание, а в конце – пересыхание подскорлупных оболочек, которые птенец не сможет прорвать. Оптимальная влажность 60-65%.

Для инкубации гусиных яиц огромное значение имеет вентиляция, так как гусиные эмбрионы в 12 раз активнее поглощают кислород, чем куриные. Принудительная вентиляция обеспечивает приток кислорода, отток углекислого газа и равномерное поступление теплого воздуха. Поворотом яиц достигается равномерный обогрев, а также профилактика прилипания зародыша к подскорлупным оболочкам. На 14 день и до окончания инкубации гусиные яйца начинают остужать до 29-30 0С на полчаса раз в день, чтобы удалить излишки тепла при развитии эмбриона. Вывод обычно происходит на 29-30-е сутки.

Выращивание молодняка

Если разведение гусей не возможно по условиям содержания, а решение о выращивании принято, можно купить суточных гусей в фермерском хозяйстве, которое специализируется на выводе гусят.

Маленькие гусята чувствительны к температуре. При выращивании их без наседки необходимо обеспечить постоянный обогрев при температуре 26-28 0С. На выживаемость гусят влияет скученность, так как при перенаселенности помещения не у всех особей есть возможность подойти к кормушке и поилке. Рекомендованные нормы – 10 шт./м2 до 30-дневного возраста и 4 шт./м2 до 70-дневного возраста. При повышенной температуре гусята очень активно пьют воду, пытаются искупаться в поилке, при этом намокает подстилка и ухудшается ее качество. Нужно внимательно смотреть за температурой и чистотой подстилки. Воду необходимо менять ежедневно.

Кормление гусят начинают с первого дня жизни, причем первые 3-7 дней – 6-7 раз, некоторые гусеводы в первую неделю кормят гусят через каждые 3 часа. В качестве корма применяются комбикорм хорошего качества, в идеале уже опробованный. Может подойти дробленая зерновая смесь из пшеницы, гороха, геркулеса, гречки, кукурузы. К такой смеси добавляют рубленые вареные яйца или творог, мелко измельченную зелень (клевер, крапива, разнотравье) в соотношении примерно 1:1 зерновой и зеленой частей.

Через 3-4 дня можно вводить вареные корнеплоды и жмыхи. Важно давать весь корм влажным, рассыпчатым, избегая липкости, из-за которой могут забиться носовые отверстия и возникнут воспаления.

Отдельно в кормушках постоянно должен находиться мелкий гравий, а в рационе толченый мел и молотая ракушка. На выгул гусят можно отпускать уже с 7-дневного возраста, сначала на 30 минут, затем время прогулки увеличивается, 14-дневные могут гулять уже весь день.

При планировании разведения гусей на мясо в ранние сроки, гусят отбирают в трехнедельном возрасте и ставят на интенсивное откармливание без выгула. В рационе должны быть как концентрированные корма, так и свежая зелень в соотношении приблизительно 1:1. Зерновая часть состоит из дробленого зерна, отрубей, бобовых и жмыха в соотношении приблизительно 2:1:1:1 с обязательным добавлением минеральной части в виде молотых ракушек, мела и соли. Выращивание по такой технологии обходится в 11-12 кг зернового и 25 кг зеленого корма на одного 70-дневного гусенка.

Для многих современных заводчиков гусей содержание, уход и разведение этих птиц стало не только профессией, но и делом жизни. Красота и достоинство этих птиц привлекают к себе не только бывалых птицеводов, но и людей, чей путь в сельском хозяйстве только начинается. Разведение гусей в домашних условиях может стать не только возможностью подкормить семью экологически чистым мясом и соорудить замечательную подушку, но и увлекательным хобби на всю жизнь.

Что еще почитать

Размножение гусей. Домашняя птица

Читайте также

Породы гусей

Породы гусей В приусадебных хозяйствах гуси широко распространены в качестве домашних птиц и стоят на втором месте после кур. Гуси отличаются высокой скороспелостью, что делает их еще более привлекательными для разведения. Гусята характеризуются интенсивным ростом, с

Содержание гусей

Содержание гусей Гусь является в основном пастбищной птицей. Они неприхотливы, могут использовать даже скудные пастбища и корма природных водоемов, по этому затраты на их кормление незначительны. Гусиные перья отличаются высокой износоустойчивостью, срок их

Оборудование для гусей

Оборудование для гусей Гнезда Материалом для гнезд служат доски или фанера. Располагать гнезда следует у боковых теплых стен в затемненном месте. Ширина гнезда примерно равняется 40 см, длина — 60 см, высота — 50 см. Порожек при входе в гнездо имеет 10 см в высоту. На дно

Рацион гусей

Рацион гусей Если гуси содержатся в условиях ограниченной свободы (в вольере, загоне или клетках), то кормить их следует более полнорационными кормами, чем гусей, которые проводят время на пастбищах и водоемах. При вольном содержании гусей их рацион несколько сокращается

БИОЛОГИЧЕСКИЕ И ХОЗЯЙСТВЕННЫЕ ОСОБЕННОСТИ ГУСЕЙ

БИОЛОГИЧЕСКИЕ И ХОЗЯЙСТВЕННЫЕ ОСОБЕННОСТИ ГУСЕЙ Зоологи описывают 28 разновидностей гусей, из них 20 относится к anserine. Гуси anserini имеют 14 разновидностей, принадлежащих двум породам: Anser и Branta.В домашних условиях используют в основном серую породу (anser anser), которая является

ПОРОДЫ ГУСЕЙ

ПОРОДЫ ГУСЕЙ Уральские, или шадринские, гуси произошли от прирученного серого гуся, в изобилии гнездившегося в местах распространения уральских гусей. Благодаря отбору и подбору лучших особей и акклиматизации в суровых природно-экономических условиях Урала и Сибири

СОДЕРЖАНИЕ ВЗРОСЛЫХ ГУСЕЙ

СОДЕРЖАНИЕ ВЗРОСЛЫХ ГУСЕЙ Гуси нетребовательны к теплу, способны переносить низкие температуры, на сухой подстилке не боятся даже сильных морозов. В приусадебном хозяйстве для содержания взрослых гусей можно приспособить имеющееся помещение или построить новое из

ОТБОР ГУСЕЙ НА ПЛЕМЯ

ОТБОР ГУСЕЙ НА ПЛЕМЯ Птица, разводимая в приусадебном хозяйстве, должна обладать высокими племенными свойствами, то есть способностью передавать высокие продуктивные качества своему потомству и служить улучшателем породы. Последний отбор племенных гусей в

КОРМЛЕНИЕ ГУСЕЙ

КОРМЛЕНИЕ ГУСЕЙ Кормление гусят. От правильного кормления в значительной мере зависит здоровье и рост молодняка. Кормить гусят надо сразу же, как только они обсохнут. Чем раньше начать кормить и поить гусят после вывода, тем быстрее у них рассасывается остаточный желток

БОЛЕЗНИ ГУСЕЙ

БОЛЕЗНИ ГУСЕЙ Болезни гусей наносят большой ущерб: вызывают падеж, отставание в росте и развитии молодняка, снижение яйценоскости и ухудшение племенных качеств птицы.В борьбе с заболеваниями гусей основная задача заключается в умении предупредить их. Плохие условия

10. Размножение

10. Размножение Обладателями породистых кошек мечтают стать многие, но не все знают, что племенное разведение персов – это не только интереснейшее занятие, дающее много радости и удовольствия, но и большая ответственность. Кроме того, это потребует от человека достаточно

4. Размножение

4. Размножение При правильном подходе к разведению неразлучников в неволе можно добиться определенных результатов и даже попытаться вывести новые разновидности попугайчиков с необыкновенной раскраской. Но для этого необходимо ознакомиться с особенностями

Разведение и выращивание гусей в домашних условиях

Гусь – водоплавающая птица, прирученная для получения диетического мяса высокого качества, питательного яйца и теплого пуха. Разведение гусей в домашних условиях не составляет труда, при соблюдении основ начинающего птицевода. Сегодняшний наш материал посвящен тому, как разводить и содержать гусей в домашних условиях и сделать на этом бизнесе хорошую прибыль.

Цели содержания и разведения гусей

Спрос на гусятину есть всегда. Птицефабрики и фермерские хозяйства направлены на разведение кур, индюков и уток. Выращивание гусей осуществляется в домашних условиях. Выгодная реализация гусиного мяса может стать семейным бизнесом с хорошей прибылью. Разведение гусей практически не имеет отходов. С птицы получают:

  • мясо;
  • печень;
  • яйца;
  • жир;
  • пух, перо;
  • молодняк;
  • помет.

Птицы достаточно неприхотливые, обладают хорошим иммунитетом, быстрой адаптацией. Домашнее хозяйство начинает бизнес с выращивания гусей на мясо. Получая прибыль, хозяйство можно расширять, приобретая необходимый инвентарь.

Выбор породы и продуктивность

Селекционерами выведено более двадцати пяти видов гусей. Имеют отличительные внешние черты, размеры, требования содержания, условия выращивания, яйценоскость. Основные категории парод:

  1. Тяжелые, мясные – лучше всего адаптированы под коммерческое разведение для получения мяса и печени. В приусадебном хозяйстве разводятся редко из-за отсутствия инстинкта насиживания у самок.
  2. Средние – распространены в подсобном хозяйстве. Гуси неприхотливы в питании, просты в содержании, быстро растут. Самки сами насиживают свои яйца.
  3. Мелкие, легковесные – редкие породы для декоративных целей.

Перспективные тяжеловесные породы гусей для разведения на мясо:

  1. Крупная серая – имеют темное серое оперенье головы, верхней части шейного отдела, спины, светлая грудка, белый живот. Короткая, широкая голова на толстой шее, клюв прямой оранжевого цвета с белым кончиком. Туловище приподнято, средней длины. На широкой прямой спине хорошо развитые в светлую полосу крылья. Короткие лапки широко поставлены. На животе жировые складки. Самцы весят до семи килограмм, самки – до шести с половиной. Яйценоскость до шестидесяти яиц в год массой до двухсот грамм. Начало яйцекладки приблизительно в трехсотый день. Высокий вывод молодняка, до шестидесяти процентов. Порода подвижная, особо не нуждается в водоемах.
  2. Кубанская – создана Кубанским сельскохозяйственным институтом на основе диких, китайских, горьковских гусей. Среднее яйцевидное туловище, следка приподнятое, с округлой грудью. На лбу большой, длинной головы имеется выдающаяся шишка. Удлиненная, гибкая шея. Серое, бурое оперенье. Выделяется коричневой полосой от клюва до туловища. Яйца весят до ста шестидесяти грамм, до восьмидесяти пяти в год. Гусаки весят пять с половиной килограмм, гусыни – пять.
  3. Адлерская – смешение групп серых гусей. Оперение белое. Самец весит в пределах семи килограмм, самка – шести с половиной. Яйценоскость не высокая, тридцать штук в год со средним весом в сто шестьдесят грамм.
  4. Владимирская глинистая – скрещение тулузской и холмогорской пород. Редкий вид обладает высоким качеством мяса. Серого, глинистого цвета гуси с компактным, удлиненным туловищем и широкой грудкой. На животе есть несколько жировых складок. Живой вес до восьми килограмм, самки до семи. Яйца крупные, двести десять грамм. Молодые самки выводят пятьдесят процентов молодняка.
  5. Китайская – берет начало от диких сухоносов. Распространена в России за счет частого использования при выведении многих пород и групп. Белые или серые с бурым отливом с темной полосой. Оранжевые лапы у белых гусей, у бурых – черные. У самца шишка выделяется ярче, чем у самки. Средний вес до шести килограммов. Ежегодно дают семьдесят яиц по сто семьдесят грамм. Яйцекладка с девятого месяца. Выводимость молодняка достигает восьмидесяти процентов, но инстинкт насиживание развит очень слабо. Птица имеет отличительные агрессивные черты характера, очень подвижная.
  6. Тульская бойцовая – мясо гусей отечественной породы высокого качества. Серое, глинистое оперение с разбросанными желтыми пятнами. Крепкое, массивное телосложение. Самец может весить девять килограмм, самка до семи. Низкая яйценоскость в пределах тридцати штук в год по сто восемьдесят грамм.
  7. Итальянская – белые гуси весом до семи килограмм созданы для получения печени.
  8. Венгерская – размеры печени достигают шести ста грамм, пух до трех сот тридцати. Взрослый самец весит семь килограмм.
  9. Горьковская – скрещивание китайской, местных и солнечно горских птиц. Отличается высокой продуктивностью. Белое, реже серое оперение. На лбу расположен нарост в виде шишки. Изогнутый, крепкий клюв с кожистой складкой. Вес достигает восьми килограмм. Яйценоскость средняя, до пятидесяти штук в год по сто пятьдесят грамм. Высокий вывод молодняка составляет восемьдесят процентов.
  10. Рейнская – небольшие особи до четырех килограмм выделяются быстрым ростом примерно семьдесят дней.

Особенности разведения

Естественное насиживание

Подробнее о том, как вырастить и развести гусей в домашних условиях. Гусеводство в домашних условиях имеет ряд преимуществ с выводом птенцов наседкой. Одна гусыня выводит четырнадцать голов, желательно иметь несколько. Необходимо создать благоприятные условия для выводка:

  • температурный режим необходимо держать в пределах пятнадцати градусов тепла;
  • сухое, проветриваемое помещение без сквозняков;
  • просторное гнездо, отделенное от поголовья, если наседок несколько, то разгородить перегородками;
  • отдельное содержание наседок для исключения носки яиц в кладку другими гусынями.

Необходимо позаботиться о сухости гнезда. Разбившиеся яйца сразу убирать, высушив уцелевшие. Позаботиться о равномерном распределении яиц для качественного обогрева. Гусыни могут перекатывать их к себе в отсутствии другой несушки. Излишнее количество не позволяет хорошо прогревать выводок.

Птица иногда путает свое гнездо с соседними после возвращения с водных процедур, приема пищи. Ежедневно менять воду в поилке и хорошо кормить, об остальном наседка позаботится сама. Если гусыня отлучается больше чем на двадцать минут, ее загоняют обратно. Распространено между сидящих впервые.

Птенцы вылупляются через двадцать восемь дней. Их помещают в отдельное место, например, коробку. Создается необходимая температура с помощью лампы. Птенцы возвращаются после полного выведения. В первые несколько суток, вечером, можно подложить птенцов из инкубатора.

Искусственная инкубация

Вывод в инкубаторе осложняется размерами яиц. Особенности получения производительного результата:

  • отбор в первые десять дней;
  • прогревание инкубатора до тридцати восьми градусов перед закладкой;
  • первые пять часов поддерживать температуру, постепенно снижая до тридцати семи с половиной;
  • выбор яиц правильной формы;
  • равномерно обогревать, переворачивая семь раз в сутки;
  • каждые две недели проветривать по десять минут во избежание скопления газов.

Выбор молодняка

Изучив информацию о различных породах, можно приобретать молодняк. На птичьем рынке гарантий нет в отличие от специализированного птицеводческого хозяйства. Правила покупки:

  1. Оптимальный недельный возраст. Птенцы благоприятно перенесут перевозку, исключая излишнюю пугливость.
  2. Желтый пух должен выглядеть сухим, пушистым, мягким на ощупь.
  3. Пуповина заросшая, без корочек, без заметных выделений под хвостиком, из ноздрей клюва.
  4. Обвисший живот должен настораживать.
  5. Чем активнее птенец, тем он здоровее. Быстрое реагирование на предметы и шумы.
  6. В семидневном возрасте гусята хорошо стоят на лапках.
  7. Узнать о полагающихся прививках.

Уход за гусятами

Правильно ухаживать за гусятами крайне важно, результат пропорционален соблюдению правил грамотного подхода выращивания.

Условия содержания

Гусята размещаются в продезинфицированном небольшом сарае, гусятнике с пробеленными стенами и толстым слоем соломы на полу. Необходимо позаботиться о дополнительном освещении для создания четырнадцати часового дневного режима.

Осуществлять подогрев помещения в течение трех недель. Важно знать, что при недостатке тепла молодняк может давить друг друга, в попытках согреться. Чрезмерная жара губительна. Стоит придерживаться баланса:

  • первые пять дней поддерживать двадцать восемь градусов тепла;
  • до двух недель – двадцать шесть градусов;
  • трехнедельные – двадцать два градуса.

Оборудуются поилки, кормушки, обновленные соломенные подстилки. В теплое время года выводок выпускается на прогулки. С полутора месяца выводятся к водоему.

Рацион кормления

Малышей кормят овсяной, пшенной кашами с добавлением измельченного яйца, творога. Постепенно вводится нарезная трава (одуванчик, крапива, клевер, щавель), тертая морковь. Кормление проводится шесть раз в день. Важно обеспечить доступ к песку, гравию. С помощью мелких камешек, птицы перетирают пищу в желудке.

Профилактические меры

Неустойчивый иммунитет не защищает от инфекционных заболеваний, приводя к высокой смертности. Своевременные прививки учитываются из распространенных заболеваний региона выращивания, качества вакцинации, наличия врожденного иммунитета.

Рацион кормления

Кормление в разные времена года существенно отличается.

Летний период

Правильно вырастить гусей в теплое время года поможет питательный рацион пастбища:

  • бобовые культуры;
  • крапива;
  • подорожник;
  • клевер;
  • люцерна;
  • тысячелистник.

Предпочтительно кормление свежей зеленью. Одна особь ежедневно съедает два килограмма травы. Вечером кормится:

  • любым зерном;
  • мякиной;
  • кукурузой;
  • свёклой, картофелем.

Важно помнить про добавление минералов.

Зимний период

С наступлением холод, корм нуждается в насыщении белками. Кормятся утром и вечером с добавлением распаренного клевера, сена, красной рябины, веников липы, тополя, березы. Для восполнения нехватки витаминов, добавляется рыбий жир, пророщенное зерно, хвоя и силос.

Отбор птицы на племя

Разведение гусей в домашних условиях для начинающих опираются на знания опытных птицеводов. Выбор гусака осуществляется осенью, с октября по ноябрь:

  1. Обратить внимание на шею, вожак не станет ее поджимать, проявляя трусость.
  2. Копчиковая железа над хвостовым позвоночником, должна быть широкой или двойной, что лучше всего.
  3. Главаря выделяют длинные, широкие ножницы крыльев.
  4. Бугры в области клюва говорят о плодовитости.
  5. Число перьев хвоста превышают двадцати. Ровные и без повреждений.
  6. Крылья прикрывают лапы, расходясь при ходьбе в стороны.
  7. Проявление активности самки к гусаку.
  8. Поведение гуся в осенний период, во время возбужденного, агрессивного состояния.

Выбор гусыни опирается на симпатии главного самца. Главенствующее место занимает сильная, старшая птица.

Содержание родительского стада

При формировании родительского стада учитываются: порода, содержание, способ выведения молодняка птицы. На одного вожака приходится несколько самок. Создавая гусиную семью, исключаются близкие родственные отношения для получения здорового потомства.

Откорм

Яйцекладка зависит от климатических условий. Теплый климат дает возможность нестись с начала января. Обычно – с февраля. До конца декабря гусей откармливают овсом, пшеницей, ячменем. Затем переводят на сбалансированный корм, который не способствует ожирению. Отдается предпочтение сочной, сахарной пище: картофель, свёкла, морковь, капуста.

Содержание племени

Требования к птичнику:

  1. Свободное, сухое, без сквозняков помещение.
  2. Утепленные стены и крыша.
  3. Толстая подстилка из сена, опилок.
  4. Наличие деревянных гнезд, утепленных снизу.
  5. Искусственное освещение.
  6. Вентиляционные отверстия.

Желательно рядом иметь водоем для полноценного существования. Стоит отметить, что доступ к воде не влияет на яйценоскость, качество мяса.

Подвижной птице требуется место для выгула. В качестве пастбища земля со злаковыми, луга с невысокой растительностью. Площадь вольера исходит из комфортных потребностей особей, в среднем составляет десять квадратных метров.

Птицеводы конструируют кормушки, поднимая их на пятнадцать – двадцать сантиметров. Важно, чтобы корм из них не выпадал, все птицы получали одновременный доступ, учитывалось удобное обслуживание.

Поилки с минимальной потерей жидкости. Влажная подстилка вредит здоровью. Существуют разные конструкции, от примитивных до продвинутых автоматизированных.

Обеспечить тарой с песком, мелкой галькой, речной ракушкой, мелом, толченой скорлупой для перетирания корма в желудке, правильного пищеварения, насыщения минеральными добавками.

Начинающим обратить внимание, как выращивать гусей в домашних условиях

Заметки опытных птицеводов:

  • самки насиживают не менее пяти яиц в гнезде;
  • гусь имеет несколько гусынь;
  • живой вес свыше шести килограмм говорит о дополнительном жире;
  • яйценоскость может происходить лишь на втором году жизни;
  • отсутствие выгула влияет на качество принимаемой пищи и дополнительные финансовые растраты;
  • стадо должно разбавляться молодняком каждый год.

Болезни и профилактика

Содержание гусей часто оборачивается гибелью целых семейств. Это следствие неопытности ухода. Сквозняки, неправильное питание, отсутствие витамином провоцируют различные болезни. Здоровая особь подвержена вирусам.

Для предотвращения болезни и профилактических мер необходимо рассаживать молодняк и зрелых гусей. Обратить внимание и устранить вредные примеси в кормах. Насытить питательным составом еду. Проверить состояние и пригодность инвентаря, очистить от грязи, помета кормушки, поилки, гусятник. Исключить наличие вредителей, грызунов в гусятнике.

Преимущества и недостатки разведения и содержания гусей в дома

Важными положительными составляющими считаются:

  • неприхотливость в питании;
  • быстрый темп роста и развития, увеличение собственного веса в сорок раз;
  • безотходное производство;
  • минимальные вложения и трудовые затраты.

К недостаткам относятся незначительные проблемы содержания. Гуси часто доставляют неудобство создаваемым шумом. Предпочтительно содержать поголовье вдали от собственных жилых помещений и соседских домов.

Не все самки охотно высиживают яйца. Искусственное выведение требует дополнительных знаний и манипуляций.

Вывод

Разведение домашних гусей – рентабельная отрасль без больших капиталовложений. Но требуется предпринимательский талант и тщательное изучение вопроса ухода за гусями в домашних условиях. Окупаемость затрат осуществляется через пару месяцев. Фермер может извлечь максимальную прибыль в кратчайшие сроки.

Разведение гусей в домашних условиях: подробно для начинающих

Разведение гусей, бесспорно выгодно, поскольку молодняк этой птицы, особенно породистой, можно отнести к самому дорогостоящему на птичьем рынке, наравне с индюшатами. Но получить хорошие результаты при разведении птицы в домашних условиях бывает не так просто, из-за сложностей со сбором инкубационных яиц и создания оптимальных условий для вывода гусят.

Гусыни обладают не такой высокой яйценоскостью как куры или утки. Гусаки часто капризны, могут обходить своим вниманием одну, а то и две гусыни из стада. И все же, зная основы и некоторые секреты, можно успешно снабдить домашнее хозяйство собственным молодняком этой продуктивной птицы.

Для вывода гусят используют бытовые инкубаторы или естественный вывод под наседкой.

Подробно о создании племенного стада

Формируя своеобразное племенное мини-стадо, на четыре гусыни определяют одного гусака. При желании увеличить возможности гусиного хозяйства, создают два стада, но эти группы следует разделить, чтобы избежать постоянного выяснения отношений и боев между самцами.

При разведении гусей учитывают, что от гусыни за год в среднем можно получить 30-40 яиц и при условии, что гусак выполняет свои обязанности, нормальные показатели оплодотворенности составляют до 80%. Так от одного стада за весь сезон можно получить 90-110 гусят.

Однако гусыни несутся неравномерно – начинают с нескольких яиц в феврале, наращивая яйценоскость к апрелю-маю. Именно на эти месяцы припадает массовая закладка яиц в инкубаторы или под наседок для вывода молодняка.

Наивысшие показатели яйценоскости и качества яиц наблюдаются у особей возрастом 2-3 года, а начиная с четвертого года, продуктивность снижается. Поэтому стадо постоянно обновляют, выбракованных особей откармливают на мясо. Старых гусынь еще можно использовать, сажая их на яйца и предоставляя им работу по уходу за молодняком.

Чтобы гарантированно получить качественные яйца, стадо нужно формировать неоднородно. Для этого поступают следующим образом: две гусыни в стаде  ‒ двухлетние, две – трехлетние. Каждый год оставляют несколько лучших молодых гусынь, вводя их в стадо по достижении двухлетнего возраста. Хорошего гусака не спешат менять, а содержат до возраста 5-6 лет.

Первоначально выбирают молодого самца ранневесеннего вывода в возрасте 8-9 месяцев, при этом гусак должен внешне соответствовать породе, не иметь видимых дефектов, быть активным и не слишком агрессивным.

Гусыня и гусак

Взрослого самца несложно отличить от самки – гусак более крупной, массивной конституции, а также отличается поведением – вытягивает шею, шипит, имеет более грубый звучный голос, ведет себя покровительственно по отношению к другой птице.

При осмотре клоаки у самца, в нижней ее части, можно увидеть спиралевидный завиток длиной в 5-7 см, который является первичным половым признаком и отсутствует у самок. У маленьких гусят в клоаке у самцов обнаруживают бугорок, а у старшего молодняка мужского пола – шаровидное утолщение.

Кормление маточного поголовья имеет свои особенности, о которых вы можете прочитать в этой статье.

Сбор яиц для вывода гусят

Сбор яиц проводят как можно быстрее, лучше всего еще теплыми, поскольку водоплавающая птица способна сильно загрязнить скорлупу лапами. Кроме того, остывающие яйца втягивают окружающий воздух, формируя воздушную камеру. Воздух, попадающий сквозь поры скорлупы, может содержать бактерии или грибки, что в дальнейшем приведет к гибели зародыша. Для своевременного сбора гнезда проверяют несколько раз в день.

Сразу же после сбора, инкубационные яйца укладывают в горизонтальном положении в чистом сухом помещении, сохраняя так при температуре 12-13 °C. Максимальный срок хранения гусиных яиц – 15 дней. Чем более свежими были яйца, помещенные на инкубацию, тем выше будет процент выводимости молодняка.

При хранении яиц сроком до 10 дней выводимость доходит до 85%, при хранении до 15 дней – выводимость уменьшается до 45-75%.

Для вывода пригодны овальные ровные яйца с гладкой матовой поверхностью, без бугорков, повреждений, отложений известкового налета. Качество проверяют просвечиванием с помощью овоскопа или самостоятельного сделанного прибора из фонарика или лампы и картонного цилиндра или трубки.

На просвете, примерно по центру яйца наблюдается чистый желток, не должно быть никаких вкраплений темного или красного цвета и пятен.

Загрязненную поверхность при необходимости моют в слабо-розовом растворе марганцовки или снимают грязь с помощью перекиси водорода. Целесообразно перед этим смочить скорлупу теплой водой, после мытья поверхность промачивают мягкой салфеткой.

Хороший способ продезинфицировать скорлупу в домашних условиях и повысить содержание витамина D – использовать облучение ртутно-кварцевой лампой. Прибор располагают на расстоянии 40 см и проводят облучение яиц 10 минут на одной стороне и 10 минут на другой стороне.

Вывод под наседкой — советы начинающим

Гусыни старше двух лет могут стать хорошими наседками. Для целей разведения целесообразно отдельно содержать старых гусынь, чтобы не прерывать яйцекладку продуктивного стада. Не выбирают в качестве наседок птицу тяжелых пород – Линдовских, Тулузских или Холмогорских, так как они способны раздавить яйца.

Гнезда устанавливают в укромном тихом углу птичника, с тем расчетом, чтобы наседку можно было отгородить от остальной птицы и не беспокоить. Важно расположить гнездо таким образом, чтобы в будущем обеспечить гусыне с потомством отдельный огороженный выгул. Переносить гнездо на новое место после того, как птица уже села, нельзя.

Инстинкт насиживания проявится быстрее, если в предназначенном гнезде оставлять несколько подкладышей из дерева или алебастра. Скоро птица начинает задерживаться в гнезде дольше, затягивая кладку, рвать пух на животе и устилать гнездо.

Гнездо гусыни

Когда гусыня совсем перестает выходить на протяжении 2-3 дней, а при попытке приблизится, начинает сердиться, топорщить перья и шипеть, вечером можно осторожно подсыпать яйца.

Обычно одна наседка-гусыня может обогреть 10-12 яиц, однако предпочтительней класть нечетное число – тогда крупные яйца лучше расположатся, поэтому подкладывают 9 или 11 штук.

Первые пять дней наседку не трогают, а возле гнезда ставят кормушку с зерном и поилку. Кроме того нужен небольшой таз с водой – гусыня станет купаться и мочить скорлупу, что улучшит воздухообмен и облегчит вывод птенцов. Если она не сходит с гнезда, на шестые сутки ее снимают и подносят к кормушке, иначе изголодавшаяся птица может погибнуть.

На восьмой день яйца просвещают, рассматривая зародыш – небольшое пятнышко с расходящимися во все стороны кровеносными сосудами в виде тонких извилистых нитей.

Зародыш в яйце

Если при овоскопировании нет зародыша, содержимое светлое ‒ яйцо неоплодотворенное и его убирают. При наличии кровянистых пятен, кольца или розового однородного цвета, ‒ зародыш считают погибшим, и такое яйцо удаляют.

Повторную проверку проводят на 27-28 день, рассматривая полностью сформированный зародыш, который находится в согнутом положении – клюв под крылом. Многие птицеводы при разведении гусей в домашних условиях не считают нужным проводить второй осмотр, чтобы лишний раз не беспокоить птицу, и это мнение оправдано – в любом случае вывод гусят происходит на 28-30 день и тогда же все прояснится.

В самом начале вывода, на 28-29 день птенец проклевывает белковую и тонкую подскорлупную оболочки и бугорком на клюве начинает продавливать твердую скорлупу, тогда происходит наклев. В это время, если приложить яйцо к уху, можно услышать постукивание и писк. Примерно через сутки после начала наклева, на 29-30 день, гусенок упирается, выламывает податливые кусочки и выходит на свет.

Наклев яйца

При выводе возле наседки желательно присутствовать, чтобы при необходимости помочь птенцу вылупится. Для этого осторожно убирают скорлупки, но делать это можно лишь после полного наклева и только в месте наклева.

При этом нужно убедится, что на плотной подскорлупной оболочке нет следов свежей крови – иначе гусенка не трогают, чтобы смертельно не травмировать. Как только птенец обсох под наседкой, его забирают в теплый ящик, иначе беспокойная неповоротливая гусыня может раздавить слабый приплод.

Когда все гусята вывелись и обсохли, их подпускают под наседку. При этом можно подсыпать и птенцов, выведенных в инкубаторе – до 20-25 особей под гусыню, которая является хорошей заботливой матерью, и станет отважно защищать и согревать свое потомство.

Вывести гусят может другая домашняя птица. При разведении гусей в домашних условиях используют индеек, которые являются исключительными наседками, под них кладут по 10-11 гусиных яиц, под утку – 5-7, под курицу крупной породы – 3-5. Сухопутная птица сможет успешно высиживать гусиные яйца, однако с 15 дня их следует ежедневно смачивать теплой чистой водой, как это делала бы утка или гусыня.

При желании получить большое количество потомства и наличии инкубатора, более рационально собирать яйца и инкубировать их искусственным путем.

Многие птицеводы успешно используют бытовые инкубаторы типа «Наседка БИ 1 или БИ 2». Принципы сбора и подготовки яиц те же, что и при выводе под наседкой. Современные бытовые инкубаторы снабжены автоматической системой поворота яиц, поэтому прибор требуется лишь правильно настроить, установив нужную температуру, влажность и вентиляцию, заложить свежие инкубационные яйца и соблюдать режим инкубации.

История нашего читателя о личном опыте выведения гусят в инкубаторе в домашних условиях.

Разведение гусей в домашних условиях: видео

Уважаемые читатели, напишите свой отзыв о разведении гусей. Помните о возможности прислать полноценную историю об особенностях содержания и разведения домашней птицы с помощью нашей контактной формы. Если вы заводчик и реализуете молодняк или яйцо — вы можете поместить и эту информацию, при этом не забудьте указать регион проживания и контактные данные.

Разведение гусей / Энциклопедия / FoodbayBlog

Автор Карпов Олег На чтение 3 мин. Просмотров 66 Опубликовано Обновлено

В производственных целях гусей в нашей стране стали использовать ещё в минувшем столетии. Птицу откармливали и битой поставляли на мировой рынок. Гуся можно назвать птицей уникальной. Его прародитель — серый гусь, был первой птицей, которую одомашнил человек и произошло это ещё в эпоху неолита.

Почему же он так ценится, ведь в отличие от прочих представителей птичьего семейства растёт он довольно медленно? Попробуем разобраться с этим вопросом.

Гуси очень непривередливы к пище и среде содержания, а также устойчивы к болезням.
Этот вид птицы отличается выносливостью, что позволят разводить их в регионах с различными климатическими условиями. Почти все время гуси проводят на улице, только в мощные морозы они прячутся в помещении.

Классификация пород гусей

В мире существуют десятки различных пород гусей. В зависимости от размеров их подразделяют на несколько групп:

  • Крупные (тяжеловесные). В наши дни именно эту породу чаще всего выбирают для промышленного разведения;
  • средние. Идеальный вариант для приусадебного хозяйства;
  • мелкие. Очень редкие породы, их разводят в основном коллекционеры в декоративных целях.

Продуктивность гусей

Проблему позднеспелости гусей удалось решить благодаря внедрению новых интенсивных технологий приусадебного птицеводства. Вместо пяти-шести месяцев выращивание гусей на мясо теперь занимает 60–70 дней. Породистые гуси за пару месяцев достигают веса в четыре килограмма. Любая гусыня (если учитывать приплод) уже к осени даёт около шестидесяти килограмм полезного и недорогого мяса.

В гусином мясе почти нет холестерина, кроме того, оно способно выводить из организма радионуклиды.

После 12 недели у гусей резко возрастает содержание жира. Гусиный жир относят к самым ценным продуктам. Он очень легко усваивается, так как в нём содержится много жирных непредельных кислот.

Половой зрелости гуси достигают к 300-му дню, чем старше гусыня тем выше её яйценоскость. До трёхлетнего возраста каждый год этот показатель увеличивается на 20%.

Условия содержания и кормления гусей

Гусь — птица неприхотливая. Главное, чтобы у них была обильная подстилка, а в гусятнике всегда чисто. Ноги и клюв у этой птицы наиболее уязвимы, поэтому наличие толстого слоя подстилки в гусятнике предохраняет лапы птицы от обморожения и тогда никакие морозы ей не страшны.

Помещение, где разводят гусят должно быть хорошо вымыто и побелено. Обязательно наличие сухой, чистой подстилки. Для обогрева гусят, которых выращивают без наседок, может использоваться привычная всем грелка. Когда гусёнок достигает возраста трёх недель, обогрев ему больше не нужен. В некоторых случаях для освещения в ночной период в гусятниках монтируют лампочки малой мощности.

Для поения гусят используют только свежую и обязательно чистую воду. В зимний период птицы могут с удовольствием есть снег, но он неспособен полностью заменить воду. Причина в том, что влага для птицы — это ещё и возможность промывать клюв.
Гусь в основном пасётся самостоятельно. Таким образом, удаётся сэкономить на концентратах и премиксах. Если зелень на пастбище хорошая, то на одного гуся требуется всего 50–75 гг концентрата.

Для откорма используют практически любые доброкачественные корма. Исключение составляет рожь и вика, они негативно сказываются на качестве жира.

5 советов по сезону размножения гусей, о которых вы не знали

Сезон размножения обычно нагревается ближе к концу зимы — началу весны, поэтому убедитесь, что у вас есть как можно более подготовленные гуси, и это станет разницей между успешным сезоном размножения и неудачным сезоном размножения. Если вы собираетесь создать пары для размножения, лучше всего сделать это примерно за 3 месяца до сезона размножения, так как это даст им время привыкнуть друг к другу.

Если вы планируете собрать пару, это не так важно, и вы можете сгруппировать племенные стада всего за месяц до сезона размножения.

После того, как вы определились с подходом к разведению гусей, есть несколько советов, которые я нашел для вас, и которые помогут вашим птицам подняться в настроение. Нет, это не микс из песен о любви, это намного лучше.

Где глазная конфета?

Если вам нужна помощь в приведении женщин в хорошее настроение, нет ничего лучше, чем немного леденца для глаз, чтобы улучшить кровообращение. Выделите нескольких гусаков старшего возраста, которые занимаются этим несколько лет, и добавьте в стадо более молодых гусаков.Когда молодые гусаки выставляют свои вещи в стае, самки возбуждаются, и они не могут ничего с собой поделать.

Молодые гуси обычно достигают пика фертильности и яйценоскости в возрасте от 2 до 6 лет. Как только они начнут приближаться к 12 годам, эти вещи, естественно, начнут замедляться.

Пумы тоже нуждаются в любви

Вы также можете сделать то же самое, если у вас есть несколько пожилых самок, с которыми вы хотите развести потомство. Добавьте их в свою молодую стаю, потому что это не только поможет старшим самкам развлечься… но и преимущество объединения молодых неопытных гусаков со старшими самками в том, что они могут помочь в обучении их веревкам.Особенно у более тяжелых пород, потому что гусаки не становятся по-настоящему плодовитыми до второго года размножения.

Это хорошая тренировка для них и помогает старшим самкам прийти в настроение, когда их снова представят в стаде с более опытными гангстерами. Нет ничего лучше, чем немного молодой крови, чтобы взъерошить перья.

Это не так важно для более легких пород, таких как китайские или севастопольские гуси, как они, как правило, всегда готовы к этому.

Похудеть жирным

За месяцы до сезона размножения хорошо немного похудеть. Выпустите их, чтобы они больше паслись, и откажитесь от постоянного кормления. Это помогает им стать более подвижными и в целом иметь больше энергии. Затем, когда вы вступаете в период размножения, пора снова усилить кормление. Это дает им отличные условия для размножения, так что они накапливают минералы, необходимые для получения лучших яиц, лучшей плодовитости, лучшей выводимости и более сильных гусят.Примерно так, когда женщины меняют свою диету и принимают определенные таблетки перед беременностью, чтобы обеспечить здорового ребенка.

Но ты моя родственная душа

Если вы разделяете племенную пару, которая у вас, возможно, была годом ранее, и присоединяете их к новым партнерам, вам необходимо создать достаточное расстояние между первоначальными партнерами. Достаточно, чтобы они не могли кричать друг другу. Гуси могут быть невероятно верными своему первоначальному партнеру, поэтому, если вы пытаетесь скрестить их с новым гусем или гусаком, и они могут слышать своего первоначального партнера по разведению, это испортит настроение.Новые пары, которые вы собрали, часто не будут спариваться, если это произойдет.

Итак, если вы создадите достаточно места между исходной парой, у вас будет гораздо больше шансов на успех размножения.

При спаривании стада это не так важно, но все же может иметь эффект, поэтому, если вы разделили старых партнеров по размножению на отдельные стада, лучше всего держать в этих стадах достаточное расстояние, чтобы они не могли крикнуть друг другу. Тогда иногда любовь найдет выход, и неважно, что вы делаете … если они преданы друг другу, может быть лучше просто оставить их вместе, если только нет причины, по которой вам действительно не нравится брачный союз.

Наконец, вы можете попытаться собрать их в стаю, и какой-нибудь другой гусак, вероятно, все равно спаривается с самкой.

Дети — убийца настроения номер один

Еще один очень важный совет: если вы выводите гусят в инкубаторе и держите их рядом со стадом, лучше убедиться, что они не слышат гусят. Все мы знаем, что нет более сильного убийцы настроения, чем дети. К тому же гуси очень ориентированы на семью, поэтому, если они слышат крики гусят, они захотят забраться внутрь, чтобы защитить их.

Примечание. Если вы ищете сторожевых гусей для своих новых гусят, позвольте взрослым бегать с ними вдоль противоположной стороны забора, и вы увидите, какие из них пойдут защищать их, и вы можете положить их с ними, когда их на свободе, и они защитят их от хищников

Вечеринки у бассейна — нужно ли говорить больше?

Многие люди думают, что гусям нужна вода для спаривания. Это не всегда так. Они будут спариваться где угодно… в центре загона, на дороге, где угодно.Тем не менее, они будут спариваться чаще, если будет пресная вода. Это не обязательно должен быть большой водоем. Это может быть просто лужа в загоне или небольшой детский бассейн. Им не нужно заходить внутрь, просто видя, как другие гуси хлопают вокруг, уже достаточно афродизиака … вроде как подросток на вечеринке у бассейна.

Заключение

Самый частый вопрос, который мне задают, — «Спариваются ли гуси на всю жизнь», и я всегда отвечаю: «Это примерно то же самое, что и люди».Некоторые найдут себе пару, с которым они останутся на всю жизнь, а другим нравится плавать и играть на поле.

Одна из первых пар гусей, которую я показал мне, показала, насколько они могут быть верными. Я заметил, что гусак не выходил из гнезда в загоне пару дней. Он даже не уходил, чтобы поесть или попить, поэтому я пошел выяснить, почему, но обнаружил, что самка умерла в гнезде. Он просто оставался там, отражая все, что приближалось к гнезду, и ни за что не бросал ее. Когда я понял, что она умерла, мне пришлось убрать ее, чтобы гусак снова начал есть.После этого он никогда не спаривался бы с другим гусем, поэтому я оставил его как реже из гусят, которые появлялись каждый год. Это был необычный случай, но есть обстоятельства, при которых гуси спариваются на всю жизнь.

Я рассказываю вам эту историю, чтобы показать, насколько важным может быть правильное разделение старых пар при смешивании пар. Это просто сделает жизнь намного проще.

Не забудьте подписаться на рассылку новостей Peel Ridge, чтобы получать больше полезных советов!

Выращивание гусей — Органические фермеры и садоводы штата Мэн

Дайан Шивера, М.В.

Выращивание гусей может быть радостью или головной болью. Любое предприятие на ферме или приусадебном участке должно соответствовать вашей собственности и характеру и должно согласовываться с другими видами деятельности. Если вы любите тишину и покой, не приобретайте африканских гусей с большим голосом. Еще один плохой вариант — гуси-Weeder для выращивания зелени.

Породы

Тулуза — самая крупная порода гусей; штамм Mammoth Dewlap может достигать 26 фунтов. Спина темно-серая, грудь светло-серая, клюв бледно-желтый, а лапы и лапы от красного до оранжевого.

Embdens, большие белые гуси, лучше сидят на яйцах, чем Тулуза. Они хорошие заводчики, а их белые перья облегчают ощипывание.

Взрослые особи африканских гусей могут весить до 20 фунтов, они серовато-коричневые, с более светлой грудкой, черным клювом, оранжевыми ногами и ступнями и черной шишкой на голове. Они особенно шумны и имеют темные перья, поэтому их труднее ощипать, потому что их трудно увидеть на темной коже.

Американские баффы — светло-коричневого цвета с белой грудью.Они достигают веса от 14 до 18 фунтов и имеют светлые перья. Эти хорошо воспитанные птицы, с которыми легко работать, являются хорошими травоядными животными и рекомендуются для прополки.

Китайские гуси могут быть белыми или коричневыми. У белых есть оранжевая ручка и клюв; У коричневых есть красновато-коричневые перья, коричневая голова, темно-серая ручка и клюв. Они весят от 8 до 12 фунтов и являются продуктивными несушками. Благодаря длинной шее они похожи на лебедей и хорошо пропалывают растения.

Гуси-пилигримы — быстрорастущие и эффективные производители мяса.Это единственная порода, в которой различаются полы — суки серые с белой грудкой и карими глазами, самцы белые с голубыми глазами. Эта очень послушная порода среднего размера дает хорошую прополку.

Хохлатые римляне — маленькие болтливые гуси с круглым телом и достаточным количеством мяса, чтобы их разделить. Они гораздо менее агрессивны и терпимы, чем китайцы, и хорошо прополощают.

Обработка гусей

Хорошее обращение со всем скотом требует спокойной решимости. Гуси — большие птицы, и с ними нужно обращаться осторожно, чтобы не сломать кости или не вывихнуть суставы.

Чтобы поймать гуся, сначала поверните его так, чтобы было легко добраться до него. Затем одной рукой обхватите шею возле туловища, крепко держась. Затем положите другую руку на спину гуся над крыльями. Отпустите шею и проведите рукой ладонью вверх под грудью и к животу, чтобы поддержать тело птицы. Поднимите гуся, зажав ноги между пальцами, чтобы не поцарапать, и сожмите крылья, чтобы они не хлопали.

Начало работы

Покупка взрослых гусей — хорошая идея, если у вас нет терпения или возможностей для размещения питомника гусята; но любое животное милее в молодом возрасте, и вы, скорее всего, связаны друг с другом, если получите молодняк.

Гусята, прибывшего в холодную погоду, в первую неделю необходимо вырастить при температуре 90 ° F, снижая температуру на 5 ° F в неделю, пока не будет достигнута температура 70 ° C. Как и при выращивании всех птиц, следите за поведением гусят. Они тяжело дышат или пытаются уйти от лампы, когда им слишком жарко, или больше разговаривают и сжимаются вместе, когда им слишком холодно. К шести неделям у них будет большая часть перьев, они смогут поддерживать температуру тела и смогут оставаться на улице без дневного укрытия.

Помещение для цыплят должно составлять не менее 1/2 квадратного фута площади пола на птицу вначале, а через две недели оно должно увеличиваться до 1 квадратного фута.Если птицы будут оставаться взаперти, по мере роста предоставляйте дополнительное пространство на полу.

Обеспечьте гусятам нескользящую поверхность в течение первой недели. У гусят слабые ноги, и они могут болеть, если их ноги высовываются в сторону, когда они скользят по гладкой поверхности. Если это произойдет, свяжите им ноги вместе над скакательными суставами, пока они не смогут встать должным образом.

Если птицы прилетают в теплую погоду, они могут выйти на пастбище через несколько дней, если их подкормить зерном и оставить на ночь.

Корм ​​

Требования к корму для птенцов зависят от того, получают ли они прямой корм или их корм дополняют свежесрезанной зеленью или пастбищами. В течение первых шести недель птицы, получающие простое зерно, могут есть закваску для водоплавающих птиц с 22-процентным содержанием белка или закваску для цыплят. Будьте осторожны с коммерческими заквасками для цыплят: некоторые кокцидиостатики, входящие в состав начального и растущего пюре, могут вызвать хромоту или даже смерть у гусят.

Если птицы получают зеленую траву в качестве основной части их рациона, их можно кормить чем-нибудь таким простым, как пюре из 4 частей измельченной кукурузы и 1 части промежуточных продуктов.Через две недели им понадобится лишь немного зерна на ночь, чтобы побудить их вернуться в свой дом.

Выращивание собственных гусят

Гуси, как правило, хорошие сеттеры и заботятся о своем потомстве. Требуется только минимальное жилище (доступ к пастбищам почти важнее), в первую очередь для того, чтобы держать их в сухости и защищать от хищников.

Итак, если птицы, которые вы вырастили из гусят или купили, являются хорошими представителями своей породы, вы можете вырастить собственных гусят.Помните, что эти гусиные гусята по-прежнему нуждаются в соответствующем корме и воде.

Инкубируйте яйца пар, следуя указаниям по оборудованию и обращая особое внимание на влажность. Инкубационный период — 30 дней.

Гуси откладываются естественным путем только в конце зимы или начале весны. Для производства яиц осенью или зимой постепенно увеличивайте световой период до 14-16 часов за три-четыре недели до того, как вы захотите яйца или гусята.

Гуси крупных пород обычно лучше всего спариваются парами и тройками.Гусаки некоторых более легких пород могут удовлетворительно спариваться с четырьмя или пятью самками. Самцы обычно год за годом спариваются с одними и теми же самками. Так что иметь более одной самки выгодно на случай потери одной.

В первый год спаривание должно производиться как минимум за месяц до сезона размножения. Определить пол гуся без исследования его репродуктивных органов сложно. Вот один из методов исследования органов: поднимите гуся и положите его на спину на стол или на согнутое колено, так чтобы хвост был направлен от вас.Переместите хвост птицы за край стола, загибая его вниз. Вставьте указательный палец (помогает немного вазелина на пальце) в клоаку примерно на полдюйма и несколько раз проведите им круговыми движениями, чтобы увеличить и расслабить мышцу сфинктера. Затем надавите прямо под и по бокам вентиляционного отверстия, чтобы обнажить половые органы. Мужской орган бывает трудно вынуть из оболочки, поэтому неопытный назовет птицу самкой, если после легкого надавливания мужской орган, похожий на штопор, не обнажится.Однако только присутствие женских половых органов в форме розетки положительно идентифицирует женщину.

Вода

Всем животным нужна вода, но водоплавающие птицы также всегда хотят знать, где находится их вода. Фактически, вы можете перемещать их по пастбищу, перемещая их ванну с водой. Однако держите гусят в сухом состоянии, пока они не соберут все свои перья и не смогут поддерживать температуру тела. Поместите их поилку на проволочную сетку, поставив под ней поддон для сбора пролитой воды, чтобы они не могли в ней играть.

Выпас и прополка

Гуси — самые близкие известные фуражиры, и взрослые особи могут получить весь свой рацион на пастбищах, пригодных для выпаса. Они могут быть очень избирательными и, как правило, выбирают вкусные корма, отказываясь от люцерны и жестких узколистных трав и выбирая более сочные клеверы, мятлик, садовую траву, тимофеевку, бромеголовник и крабовый злак. Осторожно: если пастбище не дает корма, который им нравится, гуси могут похудеть из-за такой придирчивости.

Акр пастбища может содержать от 20 до 40 гусей, в зависимости от качества пастбищ, возраста и породы гусей.При подготовке птицы к убою или производству яиц добавление цельного зерна, гусиного пюре или гранулированного корма может ускорить набор веса.

3-футовый забор из плетеной проволоки или электрическая сеть обычно ограничивают гусей пастбищами, если только они не полны решимости есть то, что находится по другую сторону забора, и решают летать. Вы можете отрезать основные перья одного крыла, чтобы они не уравновесились, если они попытаются летать.

Для эффективного использования гусей-прополок размещайте их на прополке в начале сезона, когда впервые появляются травы и сорняки.От двух до четырех гусей на акр посаженных рядов будет достаточно, если они будут посажены рано, чтобы у них была возможность не отставать от прополки. Звучит знакомо? Грядки с большими площадями для сорняков требуют большего количества гусей, как и заражение сорняками во время влажного сезона или трав и сорняков, которые опережают потребности гусей в потреблении.

Гуси будут работать непрерывно от рассвета до темноты, семь дней в неделю, кусая их по мере появления новых побегов. Они могут приближаться к культурным растениям, не повреждая корни.Вы также можете использовать их для прополки участков, которые слишком влажные для выращивания.

Если вы научите гусят есть те виды сорняков, которые растут на ваших полях, предлагая им растения, на которых вы хотите, чтобы они сосредоточились, пока они еще находятся в брудере, они будут более склонны охотиться на эти сорняки позже. Если сорняки не в сезон, когда вы заводите своих гусят, вырастите их в помещении или в теплице. Это потраченное время будет более чем окупаемым, когда гуси выйдут на поля и нацелятся на сорняки, которые вы пытаетесь контролировать.

Как и в случае с любым молодым животным на дрессировке, будут возникать ошибки, так как изначально они будут есть все зеленое. Эта небольшая потеря окупится, поскольку гуси поймут, что вкусно и с чем вы их приучили. Поскольку большинство взрослых гусей с удовольствием берут под свое крыло птенцов, вы можете поместить взрослых гусей с гусятами, чтобы они быстрее во всем разобрались.

Гусят могут быть помещены на улицу в небольшой загон в саду в течение дня после того, как им исполнится шесть недель, если погода будет в 70-х или выше.В этом возрасте их все еще нужно держать сухими и защищенными от резкого ветра, и, возможно, им все равно придется возвращаться в брудер холодными ночами.

Гуси, даже взрослые, возвращаются на ночь в загон для защиты. Дайте им немного зерна, когда они вернутся в вечерний вольер, чтобы поощрить их дальнейшее возвращение. Не кормите их утром, они должны ходить в поле голодными.

Гусятки лучше прополкают, чем взрослые гуси. Им требуется больше пищи для роста, они более заняты и активны.

Производители клубники уже много лет используют гусей-бродяг. Они могут исключить практически любой ручной труд. Обычно требуется от шести до восьми гусят на акр, в зависимости от засоренности поля. Гуси будут есть ягоды, когда они начнут созревать, поэтому гуси не должны быть в поле — и их должны были убрать с поля в течение 120 дней после сбора урожая, в любом случае, из-за правил Национальной органической программы относительно внесения неразложившегося навоза на посевы с съедобные части, которые касаются земли.Поэтому гуси, привыкшие пропалывать грядки июньской клубники, должны быть на этом поле после сбора ягод.

Гуси-Weeder идеально подходят для выращивания в питомниках, садах и виноградниках, потому что, за исключением маленьких саженцев, большинство сельскохозяйственных культур имеют большие размеры и неприятны для гусей. Производители сахарной свеклы, кукурузы, картофеля, лука, малины, черники, винограда, других мелких фруктов, спаржи и мяты также использовали гусей, и гуси могут помочь контролировать чрезмерный рост в заросших сорняками прудах.

Обустройство вашего сада повлияет на вашу способность использовать гусей-поллиняков. Вы должны иметь возможность ограждать их на участках, которые вы хотите пропалывать, или вне посадок, таких как зелень, которые вы хотите оставить для себя.

Другие виды использования гусей

Не забывайте также, что гуси готовят гусиные обеды. Осенью, после того как вы использовали гусей на своих полях, птиц, которых вы не хотите кормить зимой, можно будет обработать. Гусиное мясо имеет приятный вкус и может быть очень ценным при хорошем сбыте.Если вы обрабатываете самостоятельно, сохраните пух, чтобы сделать подушку. Наполните плотно сплетенную наволочку пухом, постирайте его — и вуаля, у вас есть подушка.

Гуси обладают прекрасным зрением и могут быть очень хорошими сторожами или охранниками. Вы можете выращивать их вместе с другими домашними птицами, если они нравятся друг другу и если гуси не едят всю пищу других, или на пастбище, рядом с вашими цыплятами или утками. Они будут сильно шуметь, когда над головой проносится ястреб или лиса.

Ресурсы

«Вынашивание и выращивание утят и гусят», Гленн Гейгер и Гарольд Бильер, Департамент.наук о животных, Univ. штата Миссури, extension.missouri.edu/p/G8920

Кормление птицы, Классическое руководство по питанию птицы, , 2-е изд., Дж. Ф. Хойзер, Norton Creek Press, 2003

«Гуси: недооцененный вид» www.fao.org/docrep/V6200T/v6200T0n.html

«Выращивание гусей», листок 2225, Ральф Эрнст и У. Стэнли Коутс, Univ. Калифорнии, отдел сельскохозяйственных наук, https://animalscience.ucdavis.edu/avian/geese.pdf

«Выращивание гусей» Мелвина Л.Хамре, www.extension.umn.edu/distribution/livestocksystems/di1190.html

«Выращивание водоплавающих птиц» Филипа Дж. Клауэра и Джона Л. Скиннера, Univ. штата Висконсин, www.healthybirds.umd.edu/files/raising-waterfowl.pdf

«Weeder Geese», https://omniskies.com/gooseweed.shtml

.

Дайан Шивера — специалист по органическому животноводству MOFGA. Вы можете связаться с ней по телефону 568-4142 или [адрес электронной почты защищен].

пород гусей и домашние гуси

Источник: Википедия

Разведение гусей

Как и в случае с другими домашними птицами, если вы хотите вывести гусят, вы можете позволить гусю сесть на кладку или высиживать яйца.Другой вариант — использовать цыплят-выводков, чтобы высадить яйца, и они будут выращивать цыплят, как своих, хотя вам придется поощрять цыплят поливать, если вы выберете этот вариант.

Гуси станут насиженными, особенно если вы оставите несколько яиц в районе гнездования. Если вы хотите предотвратить появление гусей, вы должны убирать яйца ежедневно, а после того, как гуси отложились, закрывайте места гнездования, чтобы отговорить гуся от такого поведения.

Инкубация гусиных яиц

Период посадки или инкубации гусей составляет 28-32 дня, а температура в инкубаторе должна быть установлена ​​на уровне 37.2-38,4oC в зависимости от рекомендаций производителя. Вы должны оставить яйца в течение 24 часов перед инкубацией острым концом вниз и дать им отстояться при комнатной температуре в течение этого периода и постараться избегать использования яиц старше 7 дней.

Вы должны подсвечивать яйца через 7 дней, а затем еще раз через 21 день, чтобы проверить развитие эмбриона и избавиться от всех взорвавшихся или бесплодных яиц на этом этапе. Не перемещайте яйца из выводка или инкубатора, за исключением переворачивания через 21 день, чтобы обеспечить оптимальную скорость вывода.

Яйца следует переворачивать не менее 3 раз в день. Выводок сделает это за вас, и в большинстве инкубаторов есть автоматические повороты, но если у вас есть инкубатор с ручным поворотом, запишите свои повороты и убедитесь, что вы соблюдаете как минимум 3 оборота в день (выводок будет вращаться так часто, как каждый час ) и каждый раз в направлении, противоположном предыдущему.

Птенцы гусята

После того, как гусят вылупились, выводок будет брать их к пище и воде (если это гусиная курица), но если их вырастит курица, вам нужно будет после третьего дня направить гусят к воде.Он должен быть очень мелким, чтобы птенцы не утонули в воде.

При содержании птенцов в брудере необходимо поддерживать температуру 38 ° C, затем снижать температуру на 1 градус каждую неделю в течение шести недель, а затем на 2 градуса до температуры наружного воздуха, прежде чем выводить их на улицу.

Гусята должны кормиться стартовым рационом в течение первых 3-4 недель, а затем переходить на растущее сусло или гранулы и начинать включать пшеницу и зерно в свой рацион, пока они не достигнут 14-недельного возраста.

Породы гусей

Вообще говоря, большинство коммерческих пород были выведены из одного или нескольких из следующих: Embden, Chinese и Toulouse. Китайцы дают более высокий уровень яйценоскости, а Тулуза — повышенную массу тела. Эмбден способствует хорошей массе тела, а также имеет белые перья. Большинство производителей столовых гусей в Великобритании предпочитают птиц с белыми перьями сероперым.

Домашние породы также делятся на тяжелые, средние и легкие.

Гуси на мясо

Если вы держите гусей на мясо, они должны быть готовы к употреблению примерно через 23-25 ​​недель. Чтобы откормить птицу для стола, вы должны переместить их на откормочные гранулы и зерно на последние 4-6 недель перед выбраковкой. Хорошо выращенный мясной гусь, такой как эмден, должен давать вес стола 10-15 фунтов.

Гуси для производства яиц

Хотя гусиные яйца являются деликатесом и превосходны во многих блюдах, низкая производительность означает, что они экономически невыгодны только для яиц, в отличие от кур или уток.Большинство пород откладывают от 10 до 20 яиц за сезон, римские и севастопольские откладывают 30, но наиболее продуктивными являются китайские — от 40 до 80 яиц в год в зависимости от сорта.

Дополнительные статьи Все о гусях

Сохранить

Сезон размножения канадских гусей

Самцов канадских гусей выбрасывают из кладки, когда им исполняется год, и они живут с группой одиноких молодых самцов. Самки остаются в кладке, пока не будут готовы к спариванию.Самцы начинают спариваться в трехлетнем возрасте, а самки — в три-четыре года. Сезон размножения канадских гусей длится с февраля по апрель, в зависимости от климата. Спариваются гуси раз в год.

У канадских казарок сложное поведение при ухаживании. Самка выбирает себе пару, основываясь на его проявлениях и на том, насколько хорошо, по ее мнению, он может ее защитить. Канадские гуси моногамны и спариваются на всю жизнь. Если один из пары умрет, выживший гусь будет оплакивать и в конце концов может найти другого помощника.

Канадские казарки ежегодно возвращаются на одни и те же места гнездования. Их гнезда обычно расположены на возвышенности на острове, на вершине небольшого холма, в кустах или на возвышенности вокруг озера. Количество гнезд в районе варьируется в зависимости от того, насколько агрессивны гуси и скольким другим парам они разрешают гнездиться в том же районе.

Самка строит гнездо, делая углубление в земле. Она сидит, выкидывает ноги из своего тела и разворачивается, чтобы образовать холмик.Затем она выстилает гнездо мхом, лишайниками, ветками, листьями и пухом. Самка гуся может также сделать гнездо из большого холмика растительности. Гнездо обычно находится в пределах видимости воды. Самец гуся стоит на небольшом расстоянии, чтобы защитить свою половинку и яйца от хищников.

Канадские казарки откладывают от четырех до девяти яиц в год. В среднем пять. Самка откладывает одно яйцо каждые 1-2 дня, обычно рано утром. Она не покидает гнездо, не ест, не пьет и не купается во время высиживания яиц.Срок беременности от 28 до 30 дней.

После вылупления птенцов самка защищает их и согревает своими крыльями. Родители выводят птенцов на воду для кормления практически сразу после рождения. На следующий день после вылупления гусят родители отводят их в место для вынашивания потомства, где они растут вместе с другими семьями в группе, называемой яслями.

История жизни канадских гусей, Все о птицах, Корнельская лаборатория орнитологии

Среда обитания

Канадские казарки живут во многих местах обитания вблизи воды, травянистых полей и зерновых полей.Канадских казарок особенно привлекают газоны по двум причинам: они могут переваривать траву и, когда они кормятся своими молодыми, ухоженными газонами, дают им широкий, беспрепятственный обзор любых приближающихся хищников. Поэтому их особенно много в парках, аэропортах, на полях для гольфа и других местах с обширными лужайками. Наверх

Корм ​​

Весной и летом гуси в основном питаются травами и осокой, в том числе листьями скунсовой капусты и угрем. Осенью и зимой они больше полагаются на ягоды и семена, в том числе сельскохозяйственное зерно, и, кажется, особенно любят чернику.Они очень эффективно удаляют зерна с сухих кукурузных початков. Два подвида адаптировались к городской среде и круглый год пасутся на одомашненных травах. В начало

Гнездование

Размещение гнезда

На земле, обычно на насыпи ондатры или другом немного возвышенном месте, рядом с водой. Они предпочитают место, откуда им может быть обеспечен беспрепятственный обзор во многих направлениях. Самка выбирает место и строит гнездо. Она добавляет пуховые перья и несколько перьев на тело, начиная со второго яйца.Она проводит всю инкубацию, в то время как ее партнер охраняет ее и гнездо.

Описание гнезда

Большая открытая чашка на земле, сделанная из сухой травы, лишайников, мха и другого растительного материала, обшитая пухом и некоторыми перьями на теле.

Факты гнездования

Ширина:
Размер кладки: 2-8 яиц
Количество выводков: 1 выводок
Длина яйца: 3,3 дюйма (8,3 см)
2.2 дюйма (5,6 см)
Инкубационный период: 25-28 дней
Птенец: 42-50 дней
Описание яйца: Кремово-белый.
Состояние при вылуплении: Птенцы покрыты желтоватым пухом, глаза открыты. Они покидают гнездо в возрасте 1-2 дней, в зависимости от погоды, и могут гулять, плавать, кормиться и даже нырять. В желточном мешке у них остается достаточно энергии, чтобы выжить за 2 дня до кормления.
Вернуться к началу

Поведение

Канадские гуси едят зерно с полей, пасутся на траве и плещутся на мелководье, наклоняясь вперед и вытягивая шеи под водой. В течение большей части года они собираются в большие стаи, и многие из этих птиц могут быть связаны друг с другом. Они спариваются на всю жизнь с очень низким «процентом разводов», и пары остаются вместе в течение года. Гуси спариваются «ассортативно»: более крупные птицы выбирают более крупных партнеров, а более мелкие — более мелких; в данной паре самец обычно крупнее самки.Большинство канадских казарок не размножаются до четвертого года жизни; менее 10 процентов размножаются как годовики, и большинство парных связей нестабильно, пока птицам не исполнится по крайней мере два-три года. Задокументированы экстра-парные совокупления.

Весной пары вырываются из стаи и начинают защищать территории. Расстояние между этими парами варьируется и зависит от наличия гнездовых участков и плотности популяции; там, где популяция большая, даже после большого количества боев птицы могут в конечном итоге гнездиться на виду друг у друга, а некоторые популяции являются полуколониальными.

Канадские гуся могут демонстрировать угрозу движения головой, открывать клюв с поднятым языком, шипеть, гудеть и трясти перьями на шее. Когда вторгшийся гусь не отступает, гуси могут хватать друг друга за грудь или горло и бить друг друга крыльями. Драка может привести к травмам.

Самка выбирает место для гнезда, строит гнездо и насиживает яйца. Она может вынашивать гусят в холодную, сырую или ветреную погоду, а также во время сна в течение первой недели после вылупления. Самец охраняет гнездо, пока самка насиживает.

Вскоре после вылупления гусят начинают клевать мелкие предметы и большую часть времени проводят во сне и кормлении. Они постоянно остаются с родителями, хотя иногда образуются «банды», особенно в более южных широтах. Они могут включать по крайней мере два выводка, а иногда и пять или более, которые путешествуют, кормятся и бухают вместе в сопровождении по крайней мере одного взрослого.

Молодняк часто остается со своими родителями в течение всего первого года жизни, особенно у более крупных подвидов.С наступлением лета птицы становятся более общительными; они могут собираться в больших количествах у источников пищи; там, где еда ограничена и неоднородна, могут соревноваться в демонстрациях и драках.

Зимой гуси могут оставаться в северных районах, где есть открытая вода и пищевые ресурсы, даже при очень низких температурах. Гуси, гнездящиеся в самых северных пределах своего ареала, как правило, мигрируют на большие расстояния, чтобы перезимовать в более южных частях ареала, тогда как гуси, гнездящиеся в южной части Канады и соседних Соединенных Штатах, мигрируют на более короткие расстояния или не мигрируют вообще.Из года в год особи склонны возвращаться в одни и те же места остановки и зимовки. Наблюдателям может быть трудно отслеживать весеннюю миграцию из-за зимовки птиц и перемещений между ночными местами отдыха и местами кормления, но основная часть весенних миграционных перемещений, как правило, перемещается на север за линией отступающего снега, где температура в среднем составляет 35 градусов.

Мигрирующие стаи обычно включают рыхлые скопления семейных групп и особей как весной, так и осенью.Полеты обычно начинаются в сумерках, но могут начаться в любое время дня, а птицы летают и ночью, и днем. Они движутся V-образным строем, а опытные особи по очереди возглавляют стаю. Вернуться к началу

Сохранение

Канадские казарки — обычное явление, численность которых увеличилась в период с 1966 по 2015 год, по данным исследования гнездящихся птиц Северной Америки. Общая численность населения Северной Америки в 2015 году составляла от 4,2 миллиона до более 5,6 миллиона человек. Этот вид оценивается на 6 баллов из 20 по континентальной оценке.Его нет в Списке наблюдения за птицами штата Северная Америка за 2016 год. Распространение газонов, полей для гольфа и парков предлагает канадским казаркам такую ​​надежную среду обитания, что в некоторых районах птицы остаются круглый год, а не мигрируют, как раньше. В последнее время некоторым общинам пришлось рассматривать некоторых канадских гусей как неприятности (поедание травы или обрастание газонов) или даже как опасность (вокруг аэропортов, где столкновения с самолетами могут быть очень опасными). Около 2,6 миллиона канадских казарок добывают охотники в Северной Америке, но это, похоже, не влияет на их численность.Вернуться к началу

Подсказки для сада

Стрижка и уход за газонами до самой кромки воды или уход за очень большими лужайками в любом месте возле воды — это открытое приглашение для канадских гусей. Пластиковая сетка, размещенная над травой, обычно мешает им ходить по лужайке.

Рассмотрите возможность установки площадки для гнезд, чтобы привлечь гнездящуюся пару. Убедитесь, что вы положили его хорошо перед сезоном размножения. Вы найдете планы строительства гнезд подходящего размера на нашем сайте «Все о скворечниках».

Вернуться к началу

Источники

Лутмердинг, Дж. А. и А. С. Лав. Рекорды долголетия североамериканских птиц. Версия 2020. Исследовательский центр дикой природы Патаксент, Лаборатория кольцевания птиц, 2020.

Мэннинг, Т. Х. (1978b). Измерения и вес яиц канадской казарки, Branta canadensis , проанализированы и сравнены с таковыми других видов. Канадский зоологический журнал 56: 676-687.

Моубрей, Томас Б., Крейг Р. Эли, Джеймс С. Сединджер и Роберт Э. Трост.(2002). Канадский гусь ( Branta canadensis ), версия 2.0. В «Птицах Северной Америки» (редактор П. Г. Родевальд). Корнельская лаборатория орнитологии, Итака, Нью-Йорк, США.

Зауэр, Дж. Р., Д. К. Нивен, Дж. Э. Хайнс, Д. Дж. Циолковски-младший, К. Л. Пардик, Дж. Э. Фэллон и У. А. Линк (2017). Исследование гнездящихся птиц Северной Америки, результаты и анализ, 1966–2015 гг. Версия 2.07.2017. Исследовательский центр дикой природы USGS Patuxent, Лорел, Мэриленд, США.

Сибли Д.А. (2014). Путеводитель по птицам Сибли, второе издание.Альфред А. Кнопф, Нью-Йорк, Нью-Йорк, США.

Служба рыболовства и дикой природы США. (2015). Состояние популяции водоплавающих птиц, 2015 г. Вашингтон, округ Колумбия: Министерство внутренних дел США.

Вернуться к началу

The Livestock Conservancy

Тулузский гусь видео

Название Тулуза используется для нескольких видов серых гусей, произошедших от европейского серого гуся. Люди выбрали Тулузу в качестве сельскохозяйственных птиц общего назначения, в качестве производителей фуа-гра и в качестве выставочных птиц.Оскар Гроу в своей статье 1963 года «Тулузский гусь» обсуждает, насколько проблематично попытаться включить как эстетические, так и практические черты в название одной породы. По этой причине Американская организация по охране пород домашнего скота признает одну породу, «Тулуза», и два типа: производственная и росистая. Люди разводят производственный тип, самый многочисленный, как птицу-хозяйку, которая встречается на небольших фермах и приусадебных участках. Dewlap Toulouse — это птица с массивным костяком, выведенная из-за способности быстро набирать вес и производить фуа-гра.Подгруппа этих птиц, выведенных для выставок, может иметь увеличенный подвес и киль.

Производство Тулуза

Производство Тулуза — крупные (18-20 фунтов) гуси средней яйценоскости (25-40 яиц в год), подходящие для домашнего или небольшого стада на ферме. Большинство серых гусей на фермах и приусадебных участках производятся тулузскими или крестовыми. Их популярность объясняется их доступностью, общей практичностью и, в некоторых случаях, эстетическим качеством. Продукция Тулузы довольно широко распространена и не считается приоритетной для сохранения.Их можно отличить от своих непромышленных собратьев по отсутствию настоящего подвеса, хотя по бокам шеи имеются глубокие борозды.

Dewlap Toulouse

Standard Dewlap Toulouse — огромная птица весом в среднем 20–26 фунтов. Некоторые экземпляры склоняют чашу весов к тридцати фунтам и более. Из-за рыхлого оперения они часто кажутся тяжелее, чем есть на самом деле.

Каждая черта этого безмятежного гиганта огромна. Клюв толстый, голова большая и широкая, а умеренно длинная шея толстая и почти прямая.Часто к нижнему клюву и верхней части шеи подвешен тяжелый складчатый подвес, который с возрастом увеличивается в размерах и полноте. Тело длинное, широкое и глубокое, оканчивается хорошо расставленным хвостом, слегка заостренным вверх. У них округлая грудь и часто широкий киль. Брюшко двулопастное и часто касается земли, особенно у самок ранней весной. Когда Dewlap Toulouse расслаблены, их осанка почти горизонтальна. Тулузский гусь бывает двух цветовых вариантов. Самым распространенным является серая Тулуза, признанная Американской ассоциацией птицеводов в 1874 году.Сорт Buff был допущен к стандарту в 1977 году.

В прошлом гусиный жир был основным источником кулинарных жиров и смазок. Исторически сложилось так, что фермеры часто выращивали гусей Dewlap Toulouse в клетках, чтобы ограничить их передвижение, ценив их способность накапливать большое количество жира, когда их кормят большим количеством пищи и нет места для упражнений. Современные фермеры откармливают тулузских гусей Dewlap для производства фуа-гра или выращивают их на пастбище для выращивания крупной жареной птицы. Даже когда они не ограничены, эти массивные птицы не уходят далеко от пищи и воды.В молодом возрасте гуси Dewlap Toulouse должны иметь доступ к неограниченному питанию в течение первых трех месяцев с дополнительным кальцием, обеспечиваемым для поддержки развития их крупного телосложения.

Тулуза — это умеренная яйценоскость (20-35 яиц в год). Основными соображениями при выборе промышленных производителей являются сила роста, адекватный размер тела, высокая плодовитость и хорошая яйценоскость. Большие кили и подголовники являются побочными продуктами отбора крупных птиц, и в прошлом эти черты подчеркивались в родословных, выбранных для выставок.При отсутствии тщательного разведения все гуси тяжеловесных пород могут уменьшаться в размерах с каждым последующим поколением. Не используйте птиц с узким или низкорослым телом, чрезмерно изогнутой спиной, килями с очень грубым подчеркиванием, тонкой шеей, маленьким подвесом и слабой головой. За исключением взрослых гусей-несушек, опускание хвоста ниже линии спины часто является признаком низкой плодовитости и недостатка силы. Заводчикам производственных птиц следует следить за тем, чтобы не было чрезмерных килей, поскольку они снижают способность птицы к размножению.

Standard Dewlap Toulouse — вероятно, самая сложная из домашних гусей для успешного выращивания. Посевной материал стоит дорого, потому что он не воспроизводится стабильно до двух-трех лет. Плодовитость и жизнеспособность яиц часто значительно ниже, чем у других пород, хотя продуктивность сильно варьируется в зависимости от содержания, линии и отдельных птиц. Наилучшие результаты с этой породой достигаются при объединении гусей только с одним или двумя гусями. Некоторые заводчики могут произвести двадцать или более гусят от гусей Dewlap Toulouse, но такие рекорды являются скорее исключением, чем правилом.

Во время сезона размножения чрезвычайно важно, чтобы производящая птица не имела избыточного веса, но при этом они нуждались в достаточном количестве концентрированного корма, содержащего 18–22% сырого протеина. Плодовитость наиболее высока, когда птицы получают достаточную физическую нагрузку, имеют доступ к сочному зеленому корму и воде для плавания.

Расти, Оскар. 1963. «The Dewlap Toulouse». Журнал уток и гусей.


Вас может заинтересовать …

Гусей — обзор | Темы ScienceDirect

Гусиные яйца

Гусей обычно выращивают для потребления яиц и мяса с 3000 г. до н.э.Сегодня гусиное хозяйство является самым популярным в Китае, где проживает около 90% мировой популяции гусей. Производство гуся также относительно важно в Египте, Польше и Венгрии.

Из всех сельскохозяйственных животных гуси претерпели наименьшие изменения в процессе одомашнивания. Для гусей по-прежнему характерна сезонная яйценоскость в 12–70 яиц. У пород гусей, хорошо известных своей способностью к откладыванию яиц, таких как китайские гуси или их гибриды, годовая продуктивность может превышать 90 яиц (Dańczak et al., 1994; Мазановски и Шукальски, 2000; Мазановский и Келчевский, 2001; Мазановски и Адамски, 2002, 2006). Напротив, местные гуси характеризуются очень коротким периодом воспроизводства и низким выходом яиц (Dańczak et al., 1994).

Коммерчески выращиваемые гуси-заводчики обычно содержатся четыре сезона подряд. Молодые гуси обычно не вступают в яйцеклетку до достижения 9-месячного возраста, а типичный возраст зрелости — 2 года. Слишком раннее наступление репродуктивной зрелости (первая яйцекладка у самок) может отрицательно сказаться на их репродуктивной способности в последующие годы (Biesiada-Drzazga, 2014).Репродуктивная способность снижается с возрастом, наименьшее количество яиц откладывается в течение четвертого года продуктивности. В Европе гуси-промышленники обычно начинают кладку в январе или феврале. Большая часть яиц гусей откладывается в марте и апреле и меньше всего — в июне, когда заканчивается сезон яйцекладки (Puchajda-Skowrońska, 2012).

Вес яйца колеблется от 120 до 175 г для молодых гусей и от 160 до 190 г для взрослых птиц (Таблица 4.1, Mazanowski, Bernacki, 2006; Mazanowski, 2012). В первом репродуктивном сезоне вес гусиного яйца в начале сезона меньше, чем позже.В течение следующих лет продуктивности масса яйца выше в начале яйцекладки и постепенно снижается в течение оставшегося сезона (Mazanowski, 2012). Еще один фактор, влияющий на массу и состав яиц, — это генетический фон гусей. Анализ морфологических признаков яиц, полученных от 3–4-летних аборигенных турецких гусей разного цвета оперения (черного, белого, пегого и желтого), показал, что они различаются по массе яйца. Пегие гуси откладывали более легкие яйца по сравнению с белоперыми и желтоперыми птицами.Такая же закономерность наблюдалась для массы тела однодневных птенцов (Saatci et al., 2005).

Были сопоставлены структурные характеристики и качество яиц шести польских региональных разновидностей гусей, которые представляют собой генетический резерв для этого вида птиц (Kisiel and Ksikiewicz, 2004). Трехлетние любельские, келецкие и подкарпатские казарки, происходящие из южной Польши, не различались по массе яйца (166,8–169,2 г), длине яйца (87,2–88,8 мм) и удельному весу яйца (1.089–1,093 г / см 3 ) по сравнению с гусями Rypińska, Kartuska и Suwalska (164,8–172,3 г; 87,3–88,8 мм и 1,088–1,090 г / см 3 соответственно) из северной Польши. Однако разновидности гусей различались шириной яйца (57,2–59,0 мм), индексом формы яйца (65,5–67,6%) и процентным содержанием яичной скорлупы (10,5–11,0%). В других исследованиях (Mazanowski et al., 2002, 2005; Mazanowski, Bernacki, 2003) оценивались репродуктивные признаки гибридов, полученных от скрещивания с серыми, белыми итальянскими и словацкими гусями.Например, у высокопродуктивных двухлетних гибридных гусей (потомство от белого итальянского самца × самки кубинского гуся), у которых за сезон было в среднем 91 яйцо, откладка яиц была высокой в ​​начале 28-недельного репродуктивного цикла. но по мере того, как гуси стареют, яйценоскость снижается после 21-й недели откладки вместе с весом яйца, а также пропорцией скорлупы, которая также становится тоньше с большим количеством пор. Состав яиц также изменился с возрастом. В частности, доля густого белка уменьшалась с одновременным увеличением доли желтка с возрастом гусей (Mazanowski and Adamski, 2006).

Гусиные яйца в основном используются в целях воспроизводства, а яйца, не отвечающие требованиям к инкубационным яйцам, скармливаются сельскохозяйственным животным. Хотя гусиные яйца можно варить и жарить, люди обычно не употребляют гусиные яйца напрямую. Из-за маслянистого вкуса гусиные яйца чаще добавляют в выпечку, печенье, кондитерские изделия и хлебобулочные изделия (Biesiada-Drzazga, 2014).

Гусиное яйцо весом 162 г содержит 57,2% белка, 30,6% желтка и 12,2% скорлупы. По пропорциям желтка и скорлупы оно больше всего похоже на куриное яйцо (таблица 4.1). Он отличается низким содержанием воды и относительно высоким содержанием белка. Содержание жира выше, чем у других птиц, за исключением яиц эму, тогда как процентное содержание золы в гусином яйце выше, чем в яйцах курицы, индейки и цесарки, но ниже, чем в яйцах ратита (Таблица 4.2). Желток имеет низкое содержание холестерина (13,94 мг / г желтка) по сравнению с яйцами цесарок, индейки и страуса, но похож на куриные яйца. Желток содержит высокую долю НЖК по сравнению с яйцами цесарок, а доля мононенасыщенных жирных кислот выше, чем в куриных яйцах (Таблица 4.4). Кроме того, внутреннее содержание гусиного яйца содержит больше кальция, фосфора, магния, железа и цинка (Таблица 4.5), а также больше витаминов A, E, B 1 , B 6 , B 12 , но меньше B 2 , чем куриные яйца (таблица 4.6). Кроме того, гусиные яйца характеризуются более высокой концентрацией энергии (185 ккал / 100 г яйца) по сравнению с куриными яйцами (143 ккал / 100 г яйца, Служба сельскохозяйственных исследований Министерства сельского хозяйства США, Национальная база данных по питательным веществам, 2014 г.).

Таблица 4.5. Минеральное содержание цельных свежих сырых яиц разных видов домашней птицы

99 64,70 0,19
Минеральное Виды
Курица a (мг / 100 г яйца) Гусь a (мг / 100 г яйца) Индейка a (мг / 100 г яйца) Страус b, c (мг / 100 г яйца)
Кальций 56,00 60,00 99,00 Фосфор 198.00 208,00 170,00 196,71
Магний 12,00 16,00 13,00 13,92
Марганец 0,03 1,75 3,64 4,10 2,51
Цинк 1,29 1,33 1,58 1,34

Таблица 4.6. Содержание витаминов в цельных свежих сырых яйцах различных видов домашней птицы

902
Концентрация витаминов (на 100 г яйца) Виды
Курица a Гусь a Страус b, c
A МЕ 540 650 554
E мг .050 1,290
Тиамин (B 1 ) мг 0,040 0,147 0,110 0,150
Riboflavin 0,457 0,382 0,470 0,240
Пиридоксин (B 6 ) мг 0,170 0,236 0,131
мкг 0.890 5,100 1,690

Очень важно, чтобы стада гусей получали сбалансированный рацион, соответствующий их потребностям в белках, витаминах и минералах. Достаточное количество диетических питательных веществ обеспечивает яйцо достаточным количеством компонентов для нормального развития эмбриона, что обеспечивает хорошую выводимость и высокое качество гусят. Повышенная питательная ценность гусиных яиц также делает их более подходящими в качестве столовых яиц (Larbier and Leclercq, 1995).

Химический состав гусиных яиц можно изменить путем изменения диеты. Относительно стабильные компоненты яиц включают воду, белок, аминокислоты, жир и водорастворимые витамины, кальций, фосфор, магний, тогда как переменные компоненты включают жирные кислоты, жирорастворимые витамины, витамины группы B, марганец и йод (Naber , 1979; Bczkowska, Slósarz, 1987). Как и в случае с цыплятами, состав гусиных яиц может быть изменен путем увеличения содержания в желтке n -3 ПНЖК путем добавления льняной муки в рацион самок родительского стада (Chen et al.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.