Малек форели: Купить Малька Форели

• Все
• Driveways»>Подрощенная рыба
• Инкубационный цех
• Рыбопосадочный материал
• Разное

8(927)270-6150; 8(927)272-5827

8(927)270-6150; 8(927)272-5827

8(927)270-6150; 8(927)272-5827

8(927)270-6150; 8(927)272-5827

8(927)270-6150; 8(927)272-5827

8(927)270-6150; 8(927)272-5827

Жареная форель — Шикарный журнал

Опубликовано: 2 июня 2021 г. Эта запись может содержать партнерские ссылки · Этот блог приносит доход от рекламы · 9 комментариев

391 акции

Жареная форель – простое блюдо из морепродуктов, которое можно приготовить менее чем за 15 минут. Это блюдо ресторанного качества, которое можно приготовить за несколько простых шагов.

На создание этого блюда меня вдохновил мой рецепт обжаренного на сковороде рыбного филе бранзино с этого сайта, и оно хорошо сочетается с этим удивительным жареным желтым сквошем с гарниром из сыра пармезан.

•  Лучший способ приготовить филе форели без костей
• Приправа для жареной форели
• Как жарить форель на сковороде
• 📖 Рецепт
• 💬 Комментарии
900 25

 Лучший способ приготовить филе форели без костей


Форель — одна из моих любимых пресноводных рыб. Он имеет нежную текстуру и мягкий вкус. Кроме того, форель является отличным источником белка и омега-3.

Жареная форель — лучший способ идеально приготовить пресноводную рыбу. Рыбное филе имеет хрустящую кожу и нежную мякоть. Он также низкоуглеводный и кето-дружественный.

Приправа для жареной форели

Форель — это вкусная рыба, которая не требует тонны приправ, чтобы придать ей блеск. Я только приправил рыбное филе небольшим количеством соли, черного перца и сушеного базилика. Так просто, но вкусно.

Как жарить форель

Процесс приготовления очень простой и быстрый. Вот как жарить форель.

Шаг 1. Подготовьте и приправьте форель

• Промойте филе форели в холодной воде, затем промокните их насухо бумажными полотенцами.
• Приправить филе солью, черным перцем и базиликом.

Шаг 2. Обжарьте филе форели

• Разогрейте сковороду на среднем огне, пока она не станет горячей, но не дымящейся в течение примерно 3 минут.
• Добавьте масло и нагрейте его в течение нескольких секунд.
• Готовьте филе форели кожей вниз около 3–4 минут или дольше или до золотисто-коричневого цвета. Используйте лопатку и осторожно прижмите филе в течение нескольких секунд, чтобы обеспечить равномерное приготовление и хрустящую корочку.
• Аккуратно переверните рыбное филе. Продолжайте жарить на сковороде до готовности в течение 2,5 минут или дольше.

Шаг 3. Подавайте жареную форель

• Снимите рыбное филе со сковороды и подавайте, сбрызнув лимонным соком.

Часто задаваемые вопросы и советы по приготовлению

Как жарить рыбу, чтобы всегда получаться идеальные результаты

1. Всегда вытирайте рыбу насухо бумажными полотенцами. Этот шаг гарантирует, что филе хорошо подрумянится и предотвратит появление пара.
2. Используйте достаточно большую кастрюлю, чтобы в нее поместилось рыбное филе. Это обеспечивает равномерное приготовление и предотвращает обжаривание рыбного филе на пару.
3. Используйте сковороду, способную сохранять высокий уровень тепла, например чугунную или из нержавеющей стали.
4. Всегда предварительно разогревайте сковороду и убедитесь, что она достаточно горячая, прежде чем добавлять немного масла.
5. Используйте небольшое количество жира. Сливочное или растительное масло должно быть прогрето, но не должно гореть или дымить.

Как долго вареная рыба хранится в холодильнике или морозильной камере?

Остатки приготовленной рыбы можно хранить в герметичном контейнере. При правильном хранении он может храниться 2-3 дня в холодильнике или до 3 месяцев в морозильной камере.

Ознакомьтесь с другими рецептами морепродуктов

• Moules Marinières
• Паста с мидиями и соусом маринара
• Мидии быстрого приготовления в соусе из белого вина
• Мидии в белом вине и соусе чоризо
• Мидии чили
• Легкая консервированная паста с моллюсками
• Легкий буйабес
• Легкая паста с кальмарами

📖 Рецепт

4.93 от 26 голосов

Жареное филе форели

Рика

Эта жареная форель — простое блюдо из морепродуктов, которое можно приготовить менее чем за 15 минут. Это блюдо ресторанного качества, которое можно приготовить за несколько простых шагов. Я уверен, что этот рецепт форели быстро станет одним из ваших самых любимых блюд для семейного ужина.

Время подготовки 5 минут минут

Время приготовления 8 минут минут

Курс Основное блюдо

Кухня Американская, Мировая

Порция 2

Калорийность 566 ккал

• ▢ 2 филе форели (около 8 унций каждое)
• ▢ ½ чайной ложки кошерной соли (используйте меньше или больше соли в зависимости от на ваш вкус)
• ▢ ¼ чайной ложки черного перца
• ▢ ¼ чайной ложки сушеного базилика (или итальянской приправы)
• ▢ 1-2 столовые ложки оливкового масла

Для подачи:

• ▢ дольки лимона

• Промойте рыбу в холодной воде. Обсушите филе форели бумажными полотенцами. Приправьте филе (включая кожу) солью, черным перцем и базиликом.

• Разогрейте сковороду на среднем огне, пока она не станет горячей, но не дымящейся в течение примерно 3 минут. Добавьте масло и нагрейте его в течение нескольких секунд.

• Поместите рыбное филе кожей вниз в сковороду и готовьте в течение 3–4 минут или до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки. Используйте лопаточку и аккуратно прижмите филе в течение нескольких секунд, чтобы обеспечить равномерное приготовление и хрустящую корочку.

• Аккуратно переверните рыбное филе. Продолжайте обжаривать на сковороде до готовности в течение 2,5 минут или дольше, пока рыба не станет непрозрачной и не будет легко отслаиваться вилкой. Снимите с огня и подавайте с дольками лимона.

Из-за различий во всех плитах и ​​сковородках может потребоваться корректировка времени приготовления. Безопасная внутренняя температура для приготовленной рыбы составляет 145 ° F или до тех пор, пока рыба не станет непрозрачной и легко прокалывается вилкой.
Где купить: Я купил филе форели на местном рынке Sprouts. Это около 12,9 долларов.9 за фунт.
Как хранить: Оставшуюся приготовленную рыбу можно хранить в герметичном контейнере. При правильном хранении он может храниться 2-3 дня в холодильнике или до 3 месяцев в морозильной камере.

Калории: 566 ккалУглеводы: 1 г Белки: 71 г Жиры: 29 г Насыщенные жиры: 5 г Полиненасыщенные жиры: 6 г Мононенасыщенные жиры: 16 г Холестерин: 197 мг Натрий: 758 мг Калий: 1234 мг Клетчатка: 1 г Витамин А: 196 IUВитамин C: 2 мг Кальций: 151 мг Железо: 5 мг

Ключевое слово как приготовить форель, жареная форель

Пробовали этот рецепт? Расскажите, как получилось!

Другие рецепты

391 акции

Взаимодействие с читателями

Кормление рыб – форель в классе

Хотите узнать, чем кормить форель? Какая марка рыбной муки лучше? Недавнее исследование, проведенное Комиссией по рыболовству и лодкам Пенсильвании , оценило Bio-Oregon как лучший корм для мальков форели.


Кормление форели может оказаться непростой задачей, когда вы только начинаете. Трудно понять, сколько слишком много, а сколько недостаточно. Кроме того, для рыб опасно как недокармливать, так и перекармливать. Недостаточное кормление заставляет их голодать, поэтому они не могут стать сильными, а перекармливание может привести к серьезным проблемам с аммиаком. По окончании кормления у плотвы должны быть сытые животы, а в целом ваша форель должна выглядеть крепкой и здоровой. Ниже приведен подробный набор рекомендаций.

Обобщение выглядит следующим образом:

Стадия всплытия -0,01 унции пищи на рыбу (умноженное на количество рыб) (на сколько времени? пока большинство не достигнет размера 1 дюйм) Размер 1 дюйм или более -0,05 унция корма на рыбу — умножить на количество рыб (переключиться на размер 1) Более 1 1/2 дюйма — 0,12 унции на рыбу — умножить на количество рыб (переключиться на размер 2) Более 2 1/2 дюйма — 0,38 унции на рыбу – умножьте на количество рыб. Также важно убирать остатки пищи после каждого кормления. Если вы видите остатки пищи примерно через десять минут или около того, используйте сачок или пылесос, чтобы достать их из аквариума. Замените любую воду, которую вы потеряли в процессе очистки.

Руководство по кормлению форели
Скотт Коверт, Debruce Hatchery

Ваш корм бывает трех разных размеров: от самого маленького до самого большого, от 0 до 2. Начните кормить с мешка, помеченного 0, затем 1, затем 2. Еда скоропортящаяся, поэтому держите пакеты запечатанными и в прохладном темном месте, по возможности в холодильнике.

Первое кормление: Размер 0 (еда) Время : Вашим птенцам не требуется кормление в течение 7-14 дней после вылупления. Они будут питаться из своего желточного мешка, оставаясь внизу, на дне выводной корзины. Когда вы увидите, что первый детеныш начинает подниматься со дна корзины, вы можете начать давать небольшое количество еды. Большая часть этой первой пищи останется несъеденной, но если дать ее развивающимся рыбам, она будет там, когда они проголодаются. Это важно. Еда должна быть доступна для жарки, когда они впервые хотят есть. Однако вы также должны помнить, что сначала они питаются микроскопическими организмами в аквариуме, которые мы не можем увидеть или обнаружить. Это обеспечит некоторое их раннее питание. ПРИМЕЧАНИЕ: БУДЕТ небольшая смертность, когда рыба начнет питаться… некоторые вылупившиеся детеныши просто не начинают есть и умирают.

Когда длина вашей рыбы достигает примерно 1″, пора переходить на размер 1. Когда длина вашей рыбы достигает примерно 1 1/2″, пора переключаться на размер 2.

ПРИМЕЧАНИЕ: Так как в конце года легко закончить корм размера 2, а размер 1 и размер 2 примерно одинаковы, мы рекомендуем закончить размер 1, прежде чем переходить к размеру 2. Количество: При рождении ваши детеныши очень маленький. Предположим, что 200 мальков кормят их примерно следующим количеством пищи каждый день – интерполируйте по мере необходимости: Первое кормление, рыба все еще находится в выводном ящике: давайте очень мало корма. Рыба только что из выводного ящика: 0,34 грамма (0,01 унции) корма. Рыба = ок. 1″: 1,36 грамма (0,05 унции) пищи. (Сейчас переключитесь на размер 1). Рыба = ок. 1 1/2″: 3,4 грамма (0,12 унции) пищи (сейчас переключитесь на размер 2). Рыба = прибл. 2 1/4″: 10,9грамм (0,38 унции) корма (рыба готова к выпуску). Многие учителя предпочитают кормить своих форелей очень небольшими порциями корма несколько раз в день. Вы можете легко разделить суточную дозу на два или три кормления. ПРИМЕЧАНИЕ. Вы можете довольно точно рассчитать количество кормления, но в этом нет необходимости. Формула ниже для тех, кто вам интересно. 0 и 1 должны быть погружены в рыбу, потому что масло, добавленное в пищу, заставит ее всплывать. Подойдет небольшая пластиковая лопатка. Когда корм попадает в воду прямо над рыбой, легкое движение вперед-назад должно привести к тому, что корм утонет. Важно НЕ перекармливать рыб. Испорченная пища ухудшит качество воды. Если вы начнете замечать комки тускло-желтого цвета, образующиеся на дне или по бокам вашего аквариума, аккуратно удалите их сачком. Вы также можете использовать небольшой сифон, но будьте осторожны, чтобы не засосать своих «детей». Когда рыба подрастет, и вы переключитесь на размер 2, вы сможете увидеть, как они активно кормятся больше, чем с размерами 0 и 1. Обязательно вынимайте мертвую рыбу. Храните пищу в темном месте вне прямого доступа. солнечном свете (если возможно, в холодильнике). Когда у вас вот-вот закончится еда одного размера, смешайте немного того, что осталось, с продуктом следующего размера большего размера перед переключением. Лучше кормить меньше и чаще, чем сразу много еды.

Примечание об энтузиазме: Каждый год многие школы обращаются за помощью к охранникам и обслуживающему персоналу, чтобы кормить рыб по выходным и праздникам. Они, как и большинство из нас, часто становятся большими любителями рыбы и вскоре проводят свои перерывы, наблюдая… и да… кормя детей. Люди с разным графиком кормят рыбу, не подозревая, что другие делают то же самое. Возможно, вы захотите предупредить этих любителей о перекармливании и положить рядом с аквариумом лист бумаги, чтобы они могли отслеживать, как часто кормят рыбу.