Куда можно сдавать бройлеров: ЗАКУПАЕМ МЯСО БРОЙЛЕРОВ ОПТОМ

Цыплята не могут самостоятельно регулировать температуру тела до достижения ими 14-дневного возраста.Это означает, что в первые две недели жизни они чрезвычайно чувствительны к колебаниям температуры и легко перегреваются или охлаждаются. Поддерживайте температуру цыплят примерно от 90 до 95 градусов по Фаренгейту. Не угадайте! Используйте термометр. Следует использовать инфракрасную лампу, надежно подвешенную сверху, которую можно опускать или поднимать по мере необходимости для регулирования температуры окружающего воздуха. Также можно использовать лампы накаливания. ПОМНИТЕ, что эти источники тепла в сочетании с сухой подстилкой могут вызвать пожар, поэтому примите соответствующие меры, чтобы обезопасить свою семью и животных. Понижайте температуру на 5 градусов в неделю, пока не достигнете 70 градусов, когда птицы должны опереться, чтобы свет больше не требовался в ночное время (примерно 5-недельный возраст в зависимости от времени года и помещений, в которых содержатся птицы. . Свяжитесь с вашим местным внутренним номером для получения дополнительной информации).

Самым важным питательным веществом для новых цыплят является вода. Непосредственно перед вылуплением цыплята поглощают оставшийся яичный желток, содержащийся в яйце.Эта богатая питательными веществами пища продержит их примерно 3 дня. Поэтому обеспечение наличия воды в брудере на момент прибытия цыплят более важно, чем наличие корма. По мере того, как каждая птица входит в брудер, опускайте клюв в воду, чтобы они могли немного напиться и, надеюсь, узнать, где находится источник воды. Размещение цветных стеклянных шариков в корыте может побудить цыплят клевать воду и научиться пить из нее. Сначала внимательно следите за птицами, и когда вы решите, что все научились пить, вы можете положить корм в брудер (не позднее конца 2-го дня).Эти меры могут предотвратить выпадение цыплят, не позволяя птицам наедаться кормом и не пить воду, как следовало бы. Без воды в организме они не могут правильно переваривать пищу, что приводит к склеиванию. Неправильная температура брудера — еще один фактор, который может привести к склеиванию.

Самым важным питательным веществом для новых цыплят является вода.

Для успешного выращивания бройлеров используйте закваску с лекарственными препаратами, когда доставите цыплят домой (100 фунтов закваски достаточно, чтобы вырастить 25 цыплят-бройлеров).Через 2 недели птицы могут переходить к выращиванию бройлеров, а не менее чем через 42 дня птицы могут переходить к выращиванию бройлеров.

Открытые контейнеры, такие как картонные коробки для яиц, можно использовать для кормления в течение первых трех или четырех дней, но эти открытые контейнеры следует заменить на контейнеры с ограниченным доступом, чтобы цыплята не стояли в корме и не испражнялись в нем. Подходящие кормушки для цыплят легко доступны в магазинах кормов.

Пища и вода должны быть доступны бройлерам постоянно до убоя из-за быстрого роста этих птиц.Даже пастбищные птицы должны получать свободный выбор рациона и воды. Пастбище следует использовать только для пополнения сбалансированного рациона / гранулированного корма.

Проконсультируйтесь с местными постановлениями о зонировании и строительстве, прежде чем начинать какое-либо домашнее животноводство. Законы и постановления в некоторых общинах (даже в сельских общинах) могут запрещать или ограничивать такую ​​деятельность в вашем районе, независимо от площади земли. Также следует учитывать влияние домашнего скота на ваших соседей.Будьте осторожны при размещении и строительстве жилья для ваших животных и разработайте план управления навозом, который предотвратит появление неприятного запаха и экологических проблем, а также соблюдает рекомендации Департамента сельского хозяйства, рынков и пищевых продуктов NH «Передовые методы управления».

Загрузите Ресурс для получения полного информационного бюллетеня, который можно распечатать.

Краткое руководство по выращиванию бройлеров на выпасе

Примечание. Доктора Найта, как члена группы по развитию птицеводства Новой Англии, попросили внести свой вклад в Программирование малых и подворных птицеводческих хозяйств штата Пенсильвания.Следующая статья представляет его и подробно описывает его рекомендации по пастбищному стаду бройлеров.

Введение

Здравствуйте, меня зовут доктор Кольт У. Найт, я государственный специалист по животноводству и доцент факультета кооперативов Университета штата Мэн. Я работаю в качестве ведущего исследователя проекта «Пастбищное птицеводство штата Мэн» и выращиваю бройлеров на выпасе дома на своей ферме. Когда я впервые приехал в штат Мэн в 2017 году, люди, желающие выращивать бройлеров на выпасе, вызвали огромный интерес, но я заметил, что существует довольно много неправильных представлений о выращивании цыплят на пастбище, что приводит к большой путанице среди новых производителей.К сожалению, все научно обоснованные рекомендации по выращиванию птицы были ориентированы на крупномасштабное производство или выращивание кур в сараях. Летом Университет штата Мэн начал проект по пастбищному птицеводству штата Мэн, в рамках которого мы выращивали бройлеров на пастбищах и тщательно регистрировали потребление корма, потребление воды, использование корма, рост, тушу и климатические данные, чтобы поделиться ими с производителями в Новой Англии. Попутно я провел десятки семинаров по пастбищному птицеводству, чтобы собрать информацию от существующих производителей пастбищной птицы и поделиться тем, что мы узнали, выращивая птицу на учебной ферме Университета штата Мэн.

Каких кур мне следует разводить?

Самый распространенный бройлер в Соединенных Штатах — это корниш-кросс, гибрид коммерческой курицы Корниш и курицы Уайт Плимут Рок. Эти птицы были генетически отобраны для быстрого роста и эффективности корма. Эти характеристики делают корнишский кросс самой экономичной породой для выращивания. Однако, если птица может вырасти слишком долго (за 8 недель), вы можете столкнуться с проблемой хромоты из-за ее физического размера, теплового стресса и проблем с сердцем.Я бы рекомендовал собирать этих птиц в возрасте 6-8 недель. Более длительное выращивание этих птиц — приглашение к внезапной гибели. Куры корнишкросс — непривлекательные белые птицы с пятнистым оперением. Вы часто будете видеть их с открытой кожей сзади, на животе и под крыльями. Эта незащищенная кожа может быть восприимчива к насекомым, при этом их кожа приобретает ярко-красный цвет. Птицы корнишского креста имеют высокий процент выделки — 75%.

Кроме того, существуют более медленнорастущие мясные породы, у которых нет тех же проблем, что и у корниш-кросса.К наиболее распространенным относятся Freedom Rangers, Imperials и Kosher Kings, которые произошли от скрещивания нескольких традиционных птиц. У этих птиц более пышное и красивое оперение. Их перья часто окрашены. Эти породы более устойчивы к тепловому стрессу. Тем не менее, они будут расти намного медленнее, чем корниш-кросс, и часто требуется на 2-3 недели больше, чтобы достичь того же размера. Хотя они потребляют примерно такое же количество корма, они потребляют больше воды, чем птицы корнишского креста.Эти факторы увеличивают стоимость производства. Производители часто выбирают эти породы, а не корниш-кросс, ссылаясь на этические соображения по поводу слишком быстрого роста корниш-кросса или им нужны более выносливые птицы, которые лучше выживают на пастбищах. Они также делают более привлекательные фотографии для маркетинговых возможностей. У медленнорастущих птиц процент подкормки ниже — 67-69%.

Начало работы — что вам нужно?

Во-первых, вам понадобится брудер, чтобы цыплята пошли по правильному пути.Вы можете узнать больше о брудерах на веб-сайте Университета штата Мэн по животноводству ¹ .

Во-вторых, вам понадобится куриный трактор. Трактор для кур — это небольшая и мобильная конструкция, которая защищает цыплят от солнца, сохраняет их сухими под дождем, обеспечивает защиту от ветра и защищает их от хищников, обеспечивая им свободный доступ к пастбищам. Тракторы для цыплят бывают разных стилей. Две популярные версии — это трактор ² в стиле Salatin, который представляет собой короткую клетку шириной примерно 10 футов, длиной 12 футов и высотой 2 фута, и более высокий трактор с А-образной рамой ³ в стиле Джона Сусковича, который составляет примерно 5 дюймов.5 футов в ширину, 10 футов в длину и 5,5 футов в высоту. Тем не менее, конструкция трактора для цыплят бывает разных форм и ограничена только вашим воображением. Пастбищным цыплятам требуется 1,5 квадратных фута на птицу, поэтому трактор в стиле Салатин может вместить 80 птиц, а трактор в стиле Сусковича — 36. Если вы живете в районе с большим количеством хищников, вам следует подумать о том, чтобы окружить курицу. тракторное поле с электрическим сетчатым ограждением. Это не позволит животным зарыться под трактор, проникнуть через проволоку ограждения трактора или порвать проволоку ограждения трактора.

Я предпочитаю тракторы с А-образной рамой по нескольким причинам. Мне нравится заходить в трактор и хорошо разглядывать птиц, кормушек, поилок и т. Д. Я также люблю вешать кормушки и поилки. Подвесные кормушки и поилки — отличный способ сократить потери и сохранить чистоту на территории цыплят. К тому же, когда я двигаю трактор, кормушки и поливочная машина движутся вместе с трактором. Наконец, я могу физически наблюдать за всеми цыплятами, пока двигаю куриный трактор, чтобы я мог предотвратить случайное наезд на цыплят рамой трактора (распространенная проблема).

В-третьих, вам понадобится достаточно места для передвижения трактора по пастбищу. Первую неделю цыплята пасутся на пастбище, вам нужно будет только раз в несколько дней передвигать трактор. После этого вам нужно будет ежедневно передвигать трактор, чтобы не навредить здоровью пастбищ и очистить территорию от куриного помета.

Наконец, вам нужен план обработки цыплят. В настоящее время большинство процессоров бронируются заранее. Я настоятельно рекомендую найти обработчика и записаться на прием перед покупкой цыплят.Если вы намереваетесь продавать мясо птицы, обратитесь в службу поддержки вашего региона, чтобы узнать о правилах, положениях и разрешениях. Кроме того, вы можете самостоятельно обрабатывать цыплят с минимальными потребностями в оборудовании. Однако, если вы планируете обрабатывать много птиц, вы, вероятно, захотите вложить средства в шишки для умерщвления, большую емкость для заваривания, щипцы и упаковку для длительного хранения. Адам Данфорт написал отличную книгу под названием «Разделка мяса» с пошаговыми цветными фотографиями высокого качества. Я рекомендую эту книгу в качестве учебника для студентов моих школ по разделке мяса.

Временная шкала

По прибытии цыплята проводят в брудере примерно 2 недели, пока не начнут развиваться перья. Затем они могут выехать на улицу к куриному трактору с установленной лампой. После того, как у цыплят будет около недели, чтобы привыкнуть к новой среде, вы можете снять тепловую лампу и начать водить цыплят по пастбищу. В первую неделю, когда они находятся на пастбище, вам нужно будет перемещать их каждые 2-3 дня по мере накопления подстилки. Вам понадобится помощь еще одного человека, когда вы начнете перемещать трактор с цыплятами.Один человек будет перемещать трактор, а второй человек с метлой отодвигает цыплят от рамы трактора. Это предотвращает наезд цыплят рамой трактора. Цыплята быстро учатся и с удовольствием передвигаются сами по себе после тренировки. Ко второй неделе, когда они находятся на пастбище, трактор нужно перемещать ежедневно, чтобы цыплята не стояли в собственном подстилке и не наносили вред пастбищу. Наша публикация о бройлерах, выращиваемых на пастбищах, дает прекрасное описание использования кормов и здоровья пастбищ.Эту рукопись можно найти в Интернете в Интернет-журнале NACCA

Неделя 1 — Брудер

Неделя 2 — Брудер

Неделя 3 — Перейдите к трактору для цыплят с установленной лампой обогрева

Неделя 4 — Снимите лампу обогрева и поместите цыплят на пастбище. Перемещайте трактор каждые 2-3 дня

Неделя 5 — Перемещайте трактор ежедневно

Неделя 6 — Перемещайте трактор ежедневно (Корниш Кросс должен весить ~ 5,25 фунта живого веса и давать 4 фунта туши)

Неделя 7 — Перемещайте трактор 2 раза в день

Неделя 8 — Перемещайте трактор 2 раза в день (Freedom Rangers должен весить ~ 5.25 фунтов и получится тушка весом 4 фунта)

Сколько еды, воды и фуража потребят цыплята?

Ответ на этот вопрос зависит от породы, пола, климата, диеты и желаемого конечного веса. Однако я могу дать вам довольно приличную оценку, если мы сохраним несколько постоянных переменных. Во-первых, я люблю выращивать цыплят так, чтобы из них получилась тушка весом 4 фунта (идеальный размер для еды для среднего размера американской семьи). Корниш Кросс должен достичь этого веса в 6-недельном возрасте, а более медленно растущие птицы — к 8-9-недельному, если им дают 20% сырой протеиновый рацион стартера / гровера.Корниш-Кросс будет потреблять около 15 фунтов корма на птицу, чтобы достичь веса урожая, а медленнорастущие птицы потребляют около 16 фунтов на птицу. Корниш-Кросс будет использовать около 3,6 галлона воды на птицу, а медленнорастущие птицы — немного больше (4-4,5 галлона на птицу).

А как насчет использования кормов? Сколько травы едят куры? Разве это не должно сэкономить мне деньги на счете за корм? Это может показаться спорным, но наука ясна. Во-первых, цыплята, выращенные на пастбищах, будут потреблять больше корма, чем цыплята, выращенные в коммерческих птичниках.Они тратят больше энергии, гуляя и сохраняя тепло / прохладу, поэтому им нужно больше энергии для удовлетворения своих потребностей. Во-вторых, куры всегда выглядят так, как будто они едят много корма, потому что мы можем наблюдать, как они собирают траву, и мы видим, что трава исчезла, когда мы идем тащить трактор на следующий день. Чтобы быть ясным, у цыплят нет пищеварительной анатомии, чтобы эффективно расщеплять и переваривать молекулы, такие как целлюлоза и другие волокна, составляющие стенки растительных клеток, таких как жвачные животные (крупный рогатый скот, овцы, олени) или ферментеры заднего кишечника (лошади, кролики, слоны).Большая часть исчезновения корма происходит из-за вытаптывания, царапания, расклевывания и т. Д. В нашем исследовании пастбищных домашних птиц в 2017 году мы измерили коэффициент использования корма (количество корма, удаляемого цыплятами) и расчетное потребление корма (количество корма, потребляемого цыплятами). Измерение использования кормов дает нам ценный инструмент для выпаса скота. Чтобы сохранить здоровые пастбища, вы не хотите убирать более 50% кормов из вышеуказанной группы. Если удалить больше, вы начнете резко сокращать структуру корней, поскольку питательные вещества из корней мобилизуются для восстановления надземной части растения.Как только корневая структура нарушена, здоровье пастбища начинает ухудшаться. Поэтому, когда коэффициент использования пастбищ достигнет 50%, вам необходимо переместить куриный трактор. С Cornish Cross вам нужно перемещать трактор только 1 раз в день, пока им не исполнится 6 недель, но после этого тракторы должны перемещаться чаще. Итак, какая часть рациона кур составляет фураж? На пастбище с травой можно ожидать, что 3,6% сухого вещества рациона цыплят будет составлять фураж. С пастбищами на основе бобовых можно ожидать, что 5% их рациона будет составлять фураж.Это примерно 1 фунт корма на птицу.

Сколько мне нужно пастбищ?

Ссылки

Кооперативное расширение Университета штата Мэн: Животноводство. Птица.

Салатин, Дж. Прибыль от выпаса птицы. 1993. Полифац.

Suscovich, J. Планы тракторов для кур без стресса: простое пошаговое руководство по созданию собственных тракторов для кур. 2016. Изумрудное озеро Книги.

Найт, К., Г. Андерсон и Дж. Хэтли.2019. Создание рекомендаций на основе данных для производителей бройлеров на выпасе. Журнал NACAA. Том 12.

Выращивание бройлеров на пастбищах — Органические фермеры и садоводы штата Мэн

Ричард Бжозовски

Выращивание цыплят-бройлеров на пастбище может быть прибыльным и требует небольших затрат.Система предусматривает закупку суточных цыплят-бройлеров (птицу мясного типа) в конце мая или июня, содержание их в брудере в течение трех недель, где они получают достаточно тепла, свежего воздуха, корма и воды; затем переводят птиц в переносные птичники, где они имеют доступ к пастбищам и ежедневно получают зерно и пресную воду. Чтобы найти поилки и кормушки, загляните в магазин у дяди Генри или в свой центр переработки, прежде чем платить полную цену за новые. Вымойте использованные кормушки водой с мылом, затем простерилизуйте их смесью 95% воды и 5% отбеливателя перед использованием.

Несколько уловок помогут выжить большинству ваших цыплят. Наденьте дополнительную цепь на тепловую лампу в брудере в качестве страховки от сгорания здания. Положите шарики на дно небольшой поилки, чтобы привлечь цыплят и дать им возможность узнать, где находится поилка. Используйте в брудере стружку вместо опилок, потому что они лучше впитывают воду. Не используйте кедровую стружку, так как она слишком дорога и может не подойти цыплятам. Не счищайте старую стружку; вместо этого каждую неделю добавляйте чистую стружку поверх старой, чтобы старая стружка и помет не перемешивались и не распространяли болезнетворные микроорганизмы среди цыплят.

Домик-обруч обеспечивает защиту от сильного солнца и ветра. Его перемещают каждый день, чтобы дать птицам свежую траву и клевер. Вы можете перемещать его чаще, если у вас плохое или влажное пастбище. Мало того, что птицы получают свежий пастбище при перемещении, но и движение ограничивает их контакт с фекалиями, поэтому проблемы с патогенами сводятся к минимуму.

Эта система птичников немного отличается от «трактора для цыплят», который использовал известный птицевод Джоэл Салатин. Салатин использует прямоугольную коробку 10 x 12 футов высотой 2 фута.Половина его покрыта легкой металлической кровлей, а другая половина покрыта проволочной сеткой. Благодаря такому дизайну вы не можете постоянно видеть цыплят и не можете с ними залезть. Любое препятствие для наблюдения за птицами замедлит вас. Кроме того, куриный трактор Салатина нельзя использовать ни для чего другого, в то время как птичник можно использовать для защиты сельскохозяйственных культур, а также цыплят (но не одновременно).

Обратите внимание, что птицы не будут много пастись до последних двух-трех недель своей жизни.Они предпочитают траве клевер и сорняки, и если трава будет слишком высокой, они не станут ее есть. Если высота травы превышает 3 дюйма, скосите участок, куда будет перемещен дом.

Птиц выращивают около восьми недель, когда туши будут весить около шести фунтов. (Жарки выращивают около пяти или шести недель.) Зерно убирают за 24 часа до убоя, затем птицу можно забить на ферме или на соседнем участке специальной обработки. Вы можете запросить бесплатный информационный бюллетень о забое домашней птицы на ферме, позвонив в Кооперативное отделение Университета штата Мэн в округе Камберленд по телефону 1-800-287-1471 или по электронной почте [адрес электронной почты защищен]

Преимущества

Выпас птицы — краткосрочный проект: шесть недель для фритюрниц; восемь недель для бройлеров; и от 10 до 12 недель для ростеров.Это недорогой способ выращивания мясной птицы. Вложение 100 долларов в конструкцию — одна из основных статей расходов, и конструкция прослужит много раз. Обязательно купите оцинкованную проволочную сетку; он прослужит дольше, чем неоцинкованный.

Выпас пастбищ обеспечивает чистую среду со сниженным стрессом, достаточным количеством свежего воздуха и пространством для передвижения. За птицами легко наблюдать ежедневно, и садоводу нужно тратить всего около 15 минут в день на птичник. В конце цикла для обработки потребуется один день или полдня, если они обрабатываются на специализированном процессоре.

При этой системе будет процветать не только домашняя птица, но и пастбища. Птицы удобряют ваши поля по мере их перемещения.

Обрезка клюва не требуется, если птице достаточно места и корма. Обрезка клюва обычно используется для цыплят, которые будут содержать до полной зрелости (например, кур-несушек).

Возможные проблемы

Некоторые цыплята могут быть потеряны в период выращивания из-за генетических факторов или болезней. Современные породы выведены для коммерческой отрасли, требующей быстрого роста; следовательно, некоторые из них предрасположены к сердечным приступам или слабости ног.Как только вы увидите обвисшего цыпленка, выгоните его.

Птицы могут быть потеряны из-за хищников, копающихся под домом. Чтобы свести к минимуму эту проблему, установите вокруг дома одножильный электрический забор на шести батареях для фонарей размера C. Забор должен находиться на высоте 4-8 дюймов от земли.

При перемещении птичника цыплята могут получить травмы, если их «переедет» задний подоконник птичника. Чтобы предотвратить это, накройте фасад дома брезентом; и наполните кормушку перед тем, как переехать в дом.Когда кормушка движется, птицы тоже. Также внимательно наблюдайте за птицами, пока дом движется. Цыплята довольно быстро узнают, что когда дом переезжает, они двигаются.

Ограничения

Дом-обруч площадью 140 квадратных футов в этой конструкции может вместить около 70 птиц (два квадратных фута на птицу). В нем также можно было бы разместить около 20 кур-несушек, если бы были добавлены насесты. Однако несушки и мясные птицы не будут жить вместе, потому что они едят разные рационы. Ровная земля нужна, чтобы дом прочно стоял на земле и его можно было легко перемещать.Даже с ручной тележкой (тележкой) вам понадобится физическая сила, чтобы поднять и вытащить дом.

Лето — лучшее время для выращивания бройлеров этим методом в нашем климате. Когда грозит шторм, вам, возможно, придется накрыть весь дом брезентом.

Об авторе: Ричард — преподаватель по специальности «Кооперативное расширение» Университета штата Мэн, офис расширения Камберленд, почтовый ящик 9300, Портленд, ME 04104-9300; 1-800-287-1471; [защита электронной почты] Он выступает с презентациями на многих мероприятиях MOFGA.Ричард ежегодно выращивает 60 бройлеров для потребления своей семьей и соседями.

Экономика выпас бройлеров

К тому времени, когда будет продана первая партия цыплят, все затраты на сырье будут покрыты. Следующие предметы необходимы для выращивания одной партии из 65 птиц.

Новые цыплята: что делать по прибытии

В Соединенных Штатах сезон вылупления.Цыплята скоро перейдут из инкубаториев в новые дома, что принесет захватывающее обещание новых членов стада, качественных уроков и неоспоримого удовольствия. Но для тех из нас, кто приветствует новых цыплят, как мы можем дать им хороший старт?

Гордон Баллам, доктор философии, директор по инновациям в образе жизни и техническому обслуживанию Purina Animal Nutrition, говорит, что лучший переход цыплят в стадо обеспечивает комфорт, заботу и полноценное питание с первого дня.

«Цыпленок никогда не перестанет плохо стартовать», — говорит он.«Действия, которые мы предпринимаем до прибытия цыплят, и уход, который мы обеспечиваем в первые несколько дней, могут помочь нашим цыплятам стать счастливыми и здоровыми в долгосрочной перспективе».

До прибытия: Установите брудер

«Настройте брудер примерно за 48 часов до прибытия цыплят», — рекомендует д-р Баллам. «Это дает время для высыхания постельного белья и оборудования, а также позволяет установить температуру».

Оборудование первого дня включает:

• Брудер: Брудер — это первый приют для новых цыплят.Убедитесь, что в нем комфортно, тепло и нет сквозняков: на цыпленка должно приходиться не менее трех-четырех квадратных футов. Площадь должна быть круглой и расширяемой.
• Тепловая лампа: установите тепловую лампу в центре брудера, чтобы согреть птицу. Повесьте тепловую лампу примерно на 20 дюймов над подстилкой, на расстоянии 2,5–3 футов между лампой и защитными стенками. Температура под нагревательной лампой или в зоне комфорта должна быть 95 градусов по Фаренгейту, и в брудере должно быть достаточно места, чтобы цыплята могли выбраться из-под нагревателя, если им станет слишком жарко.После первой недели постепенно уменьшайте температуру на пять градусов по Фаренгейту каждую неделю, пока не достигнете минимум 55 градусов.
• Подстилка: Добавьте абсорбирующую подстилку из древесной стружки на пол брудера. Поместите подстилку на глубину от трех до четырех дюймов, чтобы она оставалась сухой и без запаха. Ежедневно убирайте мокрую подстилку, особенно вокруг поилок. Не используйте кедровую стружку или другие виды стружки с сильным запахом, потому что этот запах может повлиять на здоровье птицы в долгосрочной перспективе.
• Освещение: Обеспечивает от 18 до 22 часов света в течение первой недели.Затем уменьшите свет до 16 часов в течение вегетационного периода или до количества света, которое они получат в возрасте 20 недель. Необходимое количество света будет обеспечиваться лампой мощностью 40 Вт на каждые 100 квадратных футов (10 ‘x 10’) площади пола.
Кормушки
• : Обеспечьте четыре линейных дюйма пространства кормушки для каждой птицы. Из чистых картонных коробок для яиц, заполненных кормом, получаются отличные и легкодоступные кормушки для молодых цыплят. После перехода установите низкорасположенные кормушки или кормушки в желобах.
• Поилки: на каждые 25 цыплят налейте две поилки на 1 литр воды комнатной температуры и поместите их в брудер. Чтобы вода оставалась комнатной температуры, разместите поилки в брудере за пределами зоны комфорта (не ставьте под лампу обогрева) за 24 часа до прибытия цыплят.

Введение цыплят в воду

Когда цыплята прибудут, введите их в зону высиживания. Должна быть доступна вода комнатной температуры, но подождите пару часов, чтобы ввести корм.

«Это дает цыплятам пару часов на то, чтобы выпить и восстановить водный баланс, прежде чем они начнут есть», — говорит д-р Баллам, объясняя, что свежая качественная вода необходима для здоровья цыплят.

«Окуните клювы нескольких цыплят в воду, чтобы помочь им найти ее. Затем эти цыплята научат остальных членов группы пить. Наблюдайте за группой, чтобы убедиться, что все цыплята пьют в течение первых нескольких часов ».

Научи их есть

После того, как цыплята получили возможность регидратации, обеспечьте их необходимыми питательными веществами с помощью полноценного стартового корма.

Обеспечьте корм, содержащий не менее 18 процентов белка, чтобы поддержать дополнительную энергию, необходимую для раннего роста. В корм также должны входить аминокислоты для развития цыплят; пребиотики, пробиотики и дрожжи для здоровья иммунной системы; а также витамины и минералы для поддержания здоровья костей.

«Кормление полноценным кормом с самого начала помогает обеспечить цыплят необходимыми питательными веществами по мере их развития», — говорит д-р Баллам.

«Во-первых, научите цыплят есть, кладя корм на чистые яичные квартиры, неглубокие кастрюли или простые квадраты бумаги.На второй день добавьте в загоны подходящие кормушки. Как только цыплята научатся есть из кормушек, уберите бумагу, сковороды или противни для яиц ».

Регулируйте кормление по мере развития цыплят

Чтобы корм оставался свежим: опорожняйте, чистите и наполняйте поилки и кормушки ежедневно. Также увеличьте высоту кормушек и поилок, чтобы они находились на уровне спины птицы по мере роста цыплят.

В возрасте 18 недель скорректируйте подаваемый корм в соответствии с растущими потребностями птицы в питании.

Доктор Баллам добавляет: «По мере взросления цыплят их потребности в питании меняются.Птенцы-несушки переходят на полноценный корм с высоким содержанием кальция, когда они начинают откладывать яйца в возрасте от 18 до 20 недель. Для мясных птиц и смешанного стада выбирайте полноценный корм с 20-процентным содержанием белка и кормите его с первого дня до взрослого возраста ».

Чтобы узнать больше о кормлении и содержании стада, посетите www.purinamills.com/chicken-feed или отметьте Purina Poultry на Facebook.

март 2015

Проблема большого размера | Общество защиты животных США

Но для улучшения качества жизни заводчики должны изменить генетику бройлеров, чтобы птицы росли медленнее и могли жить дольше, говорят Вебстер, Шилдс и другие эксперты.К счастью, у заводчиков все еще есть небольшие запасы медленнорастущих цыплят, которые можно использовать для реформирования отрасли. В Соединенном Королевстве продуктовые магазины, конкурирующие за покупателей, уже продают птицу, которой требуется 10 недель, чтобы достичь рыночного веса. В Соединенных Штатах, по настоянию HSUS и других групп по защите животных, производители и покупатели начинают двигаться в этом направлении. Есть также надежда, что исследователи в конечном итоге смогут вывести более быстрорастущую птицу, которая будет здоровой и будет ходить без боли.

HSUS работал с Perdue, одним из крупнейших производителей в стране, над разработкой плана реформы, который включает изменение типа выращивания бройлеров, выращиваемых фермерами, и предоставление птицам большего пространства. В конце 2016 года пять крупнейших компаний общественного питания в стране, которые вместе закупают более 115 миллионов кур в год — Compass Group, Sodexo, Aramark, Delaware North и Centerplate — объявили с HSUS, что к 2024 году они примут новый Global Стандарт Animal Partnership для более здоровых пород цыплят, лучших условий жизни и увеличения площади на птицу.

Starbucks и Panera Bread объявили аналогичную политику. Помимо обеспечения лучшей жизни цыплят, компании также предписывают метод убоя, который позволяет избежать чрезмерно бесчеловечных действий и вместо этого использует многоступенчатую систему обработки с контролируемой атмосферой, которая приводит к тому, что цыплята теряют сознание, чтобы они меньше страдали.

Джош Балк, вице-президент HSUS по защите сельскохозяйственных животных, говорит, что организация встречается с другими крупными компаниями. «На то, чтобы эти изменения произошли, потребуются годы», — говорит он.«Мы должны начать сейчас».

Современные бройлеры выращиваются совершенно по-разному: заводские фермы содержат наиболее быстрорастущих птиц, в то время как некоторые небольшие фермы позволяют медленнорастущим птицам гулять на улице. Поскольку HSUS трансформирует отрасль, более крупные фермы переключатся на более здоровых птиц, способных вести лучшую жизнь, даже если они все еще находятся в закрытых помещениях.

Выращивание цыплят 101: Как вырастить цыплят дома

Хотите научиться выращивать цыплят? Вот руководство для начинающих по воспитанию малыша — от покупки цыплят до содержания в курятнике.

( Примечание: Это четвертая статья из нашей серии из шести частей «Выращивание цыплят 101».)

Где достать цыплят

Есть несколько способов получить цыплят! Чаще всего цыплят можно купить весной на месте, в фермерских магазинах или на самих небольших фермах. В наши дни вы даже можете зайти в Интернет, чтобы заказать цыплят и доставить их к вашей двери (или в местное почтовое отделение). Тогда всегда есть подход «попроси друга с цыплятами вывести для тебя немного».

Закупка цыплят

Вы можете купить цыплят на нескольких стадиях развития — все зависит от того, как долго вы готовы ждать яйца.

• Суточные цыплята получены из инкубаторов. Большинство поставщиков ферм делают один или два заказа цыплят в год, поэтому вы можете доставить цыплят туда, где планируете получать корм. Обычно они стоят менее 3 долларов каждая. Яйца придется ждать около 6 месяцев.
• Молодки, готовые к яйцекладке , достигли возраста 20 недель и вот-вот начнутся яйцекладки.Они дороже, чем суточные, но, конечно, вы получите яйца раньше. Они могут пойти прямо в курятник, и все они самки. Их тоже можно заказать в инкубатории через поставщика вашей фермы.
• Взрослых кур-несушек труднее достать. Если поблизости нет кого-то с небольшим стадом, который хочет заменить старых кур и будет продавать вам своих «старых девочек», скорее всего, вам придется покупать молодок или цыплят. («Курицы-батарейки» не подходят для выращивания на ферме — их держат в крошечных клетках, очищают от клювов и заставляют производить так много, что их «откладывают» в возрасте 2–3 лет.)

Вылупившиеся цыплята

Если у вас уже есть цыплята (или вы знаете кого-то, у кого они есть), всегда есть возможность вывести своих собственных цыплят. Конечно, чтобы получить оплодотворенные яйца, вам понадобится петух. Проверьте свои правила зонирования; в некоторых местах разрешены куры, но не петухи. Куры будут отлично лежать и без него.

Вам также понадобится наседка. Наследие — инстинкт сидеть на яйцах до тех пор, пока они не вылупятся, — был выведен из множества цыплят, но у нас всегда были один или два, которые начинали сидеть в гнезде и клевать, если бы мы попытались удалить их яйца.Бантамки славятся своей высиживающей способностью, и одна курица высиживает яйца других кур.

Вы можете самостоятельно вывести цыплят на замену с помощью домашнего инкубатора. Яйца вылупляются через 21 день. За инкубатором необходимо тщательно следить; цыплята, оставленные слишком долго после вылупления, умрут от обезвоживания или сбора. В целом мы сочли целесообразным оставить вылупление курице.

(Знаете ли вы, что есть лучшие времена для закладки яиц под курицу или в инкубатор? Подробнее о закладке куриных яиц по Знаку Луны можно узнать здесь.)

Выращивание цыплят

Ухаживать за цыплятами несложно, и это не требует особых усилий. Помимо стартового корма для цыплят и чистой воды, им нужен брудерный загон без сквозняков с постоянно включенной красной лампой. Это поддерживает температуру на уровне 92 ° F (33 ° C) на высоте 2 дюймов над полом. (Это также снижает риск отлова и каннибализма среди цыплят.)

Когда цыплята оперятся, уменьшайте температуру на 5 ° F в неделю, пока они не достигнут 6-недельного возраста, затем переключите их кормление с пюре для цыплят на гровер-пюре.

Советы по сохранению счастливого курятника

• Если у вас его еще нет, вот как построить собственный курятник.
• Во многих источниках говорится, что нельзя содержать стадо разновозрастного возраста. У нас никогда не было проблем с тем, чтобы взрослые цыплята выбирали молодых или наоборот. Наши куры счастливо выращивали птенцов в стаде. Большинство сборов происходит из-за перенаселенности. Дайте цыплятам много места.
• Молодым цыплятам необходимо постоянно находиться рядом с водой и кормом.Разложите на полу 4-дюймовый слой сосновой стружки, затем положите на него несколько слоев газеты. Разложите по бумаге много корма для цыплят, а также заполните кормушки в загоне. Ежедневно снимайте слой бумаги, и к тому времени, как последний слой исчезнет, ​​цыплята найдут кормушку.
• Всегда используйте красные лампочки; Травма не отображается на красный свет. При белом свете любое кровянистое пятно сразу привлекает клюв. Цыпочки весело и качественно заклюют друг друга насмерть.
• Закрепите углы загона картоном, чтобы получить более широкие углы, в которые цыплятам труднее упаковать. (Вы также можете сделать круглую загонку.) Это предотвращает удушье.
• Следите за тем, чтобы поилки были неглубокими и ежедневно чистили, чтобы цыплята не утонули.