Как открыть свою молочную ферму? Советы и рекомендации от эксперта из Пенсильвании
Вне зависимости от имеющегося у вас опыта, прежде чем вы начнете заниматься молочным бизнесом, вам необходимо кое-что узнать.
Разработайте бизнес-план и сделайте SWOT-анализ
Важно помнить, что молочная ферма — это бизнес. Разработка подробного бизнес-плана и SWOT-анализ (сильные и слабые стороны, перспективы и риски) вашего плана и имеющихся ресурсов будут играть решающую роль в успешности вашего бизнеса. Сколько коров вы собираетесь завести? Где и как вы будете сбывать молоко? Будете ли вы нанимать сотрудников? Какую сумму вам необходимо оставить на жизнь после оплаты всех счетов по бизнесу? Ваш бизнес-план должен включать также план движения денежных средств, который поможет вам объективно определить перспективы в отношении ваших расходов и производственных затрат.
Проконсультируйтесь со специалистами
Даже если вы выросли на молочной ферме и узнали как кормить и доить коров от своих родителей, бабушек и дедушек, важно проконсультироваться с экспертами молочной отрасли при разработке бизнес-плана и системы управления. Другие производители молочной продукции – отличный ресурс для этой цели. Посещайте различные тематические события, экскурсии и дни открытых дверей на молочных фермах в вашем районе и других частях региона или страны. Во время таких визитов постарайтесь узнать что на этих фермах сработало эффективно, а что нет. Но имейте в виду, что если что-то сработало на одной ферме, не означает, что это обязательно будет работать и на вашей.
Помимо фермеров, поговорите с ветеринарами, диетологами, агрономами, банкирами, профильными консультантами и другими специалистами, которые смогут поделиться различными точками зрения по управлению вашим молочным хозяйством.
Создайте программу выращивания и кормления
Собираетесь ли вы применять TMR-кормление (общий смешанный рацион), пасти скот, откармливая травой, или же комбинировать то и другое, корове требуется определенный набор питательных веществ, необходимых для поддержания здоровья и хорошей физической формы, производства молока и выкармливания теленка. Вместе с диетологом разработайте рационы для кормящих коров, а также сухостойных коров и телок, если эти животные будут выращиваться на ферме.
Многие молочные фермы в Пенсильвании производят большую часть (если не весь полностью) из используемых кормов, а также, большую часть своих потребностей в концентрате (зерновом). Выращивание всех собственных кормов требует наличие земли и времени, не говоря уже о технике для посадки и сбора урожая.
Наем подрядчиков для посадки и сбора урожая или договоренность с соседями о совместном использовании техники и рабочей силы могут снизить ваши капиталовложения. Такая схема сотрудничества будет очень уместной, поскольку вы только начинаете свой молочный бизнес и накапливаете оборотные средства и ресурсы. Например, системы двойного посева мелких зерновых культур после кукурузного силоса успешно используются на многих фермах Пенсильвании.
Составьте план переработки отходов
Молочный скот производит много навоза. Хотя этот навоз часто называют отходами, при правильном обращении и использовании он может стать незаменимым ресурсом на ферме. Применение навоза будет напрямую связано с вашей программой выращивания и кормления. Если вы можете использовать систему двойного посева на своей ферме, то это не только позволит вам производить больше корма, но и даст возможность вносить больше удобрения на вашу землю.
Альтернативами прямому внесению навоза на землю являются компостирование и анаэробное сбраживание навоза. Нужно отметить, что хотя данные методы эффективны и могут принести дополнительный доход вашему молочному хозяйству, они также увеличат затраты, необходимые для запуска бизнеса.
Каждому хозяйству требуется индивидуальный план переработки и внесения навозного удобрения. И, в зависимости от масштабов вашей фермы, может также потребоваться более детальный план управления питательными веществами.
Наращивайте свой капитал постепенно
Молочное животноводство требует немалых капиталовложений. Земля, хозяйственные строения, техника, оборудование и коровы стоят дорого, и немногие начинающие фермеры будут иметь необходимые средства для приобретения всего этого сразу. Многие сначала покупают собственных коров, а ферму и землю берут в аренду. Эти первые животные — начальный капитал вашего бизнеса.
Молочное животноводство — это биологическая система
Успех молочной фермы зависит от состояния здоровья коров, их способности давать молоко и рожать телят, которые в будущем смогут стать следующим поколением на ферме. Разведение скота требует разработки детальных программ по поддержанию здоровья стада, репродукции и уходу за телятами в дополнение к вопросам питания и финансовых аспектов на ферме.
Также, различные специалисты-консультанты, такие как, например генетики, в сотрудничестве с вашим ветеринаром будут очень полезны при разработке комплексного плана по эффективному развитию фермы.
Один и тот же формат не подходит для всех
Все молочные фермы различаются между собой по способам организации и ведения хозяйства. Все зависит от личных желаний и целей их владельцев, потребностей в ресурсах, особенностей рынка и т. д. Существует несколько прибыльных форматов построения молочного бизнеса.
Некоторые производители предпочитают заниматься исключительно молочными коровами, в то время как другие расширяют векторы, продавая урожай сельскохозяйственных культур, выращивая бычков или создавая линии по бутилированию молока. В каком формате вы будете заниматься фермерским хозяйством будет зависеть от ваших желаний, целей и имеющихся ресурсов.
В первую очередь вы менеджер
Все вышеописанные составляющие — лишь элементы цельного пазла. Для того чтобы добиться успеха в деле, вам необходимо объединить каждый из направлений управления в общий план ведения фермерского хозяйства. Однако, необязательно делать все это самостоятельно. Сотрудничайте с компетентными консультантами, которые помогут разработать план и стратегию его реализации, опираясь на сильные стороны вашего бизнеса.
Допустим, если вам нравится производство молока, но вы не любите сажать кукурузу, то найдите кого-нибудь, с кем можно поработать совместно, либо заключите договор о выполнении части работ с третьей стороной. Подумайте о создании собственного штата менеджеров для управления фермой или обратитесь к услугам профильного агентства, которое привлечет консультантов к активному участию в развитии вашего бизнеса.
Автор: Мэтью М. Хан, бывший преподаватель по повышению квалификации Университета штата Пенсильвания, США
Перевод: Алексей Климчук, News Agro
⚠️ КАК ОТКРЫТЬ СВОЮ ФЕРМУ КОНОПЛИ? ГРОВЕР ИЗ ШТАТОВ
16+1 месяц назад
Проголосовать за видео
Люди PRO – Сергей Павлович826 подписчиков
Telegram-канал «АБУZZИЩЕ»: http://abuzz.link/pavlovich Узнай всё, что знает о тебе военком или враги, в боте Глазе Бога: https://eog.zone/glaz ✅ Лучший VPN прямо в телеграме: https://reg.ms/YouFastVPN Мой магазин: https://pavlovich.shop ️ Мой кэшбэк-сервис: https://secretdiscounter.com/?promo=youtube2 https://change.pro – купить/продать BTC, ETH, USDT и другие популярные криптовалюты Мониторинг обменников Kvadrat: http://reg.ms/kvadrat Скачивай безопасный кошелек со встроенным миксером Touch Wallet: http://touchwallet. com ➡️ Для Android: https://play.google.com/store/apps/details?id=ru.webtronics.touch_wallet&pli=1 ➡️ Для iOS: https://apps.apple.com/us/app/touchwallet-crypto-wallet/id6443906980 Нужна юридическая помощь? Обратись к юристам Люди PRO: https://lawproblems.ru ✅ Официальный тикток «Юрист PRO»: https://vm.tiktok.com/ZSeVnpuNE/ ⚖️ Телеграм-канал «Юрист PRO»: https://t.me/lawproblemsru ✅ Bitpapa – анонимный обменник крипты: https://bitpapa.com/ru/?ref=LyudiPRO ✅ Bitpapa в Telegram: https://t.me/Bitpapa_bot?start=LyudiPRO ************************ Есть что рассказать? Считаешь, что история твоей жизни или деятельности офигенная? Расскажи о себе в этой анкете https://forms.gle/ZkrsitJoTSZPgWjr8 и стань гостем нового выпуска Люди PRO ⚠️ КАК ОТКРЫТЬ СВОЮ ФЕРМУ КОНОПЛИ? ГРОВЕР ИЗ ШТАТОВ | Часть 2 **************************** ❗️ Мой Telegram канал: https://t.me/People_PRO_main ❗️ Мой паблик ВКонтакте: https://vk.com/carding_pro ❗️ Мой Яндекс Дзен: https://zen.yandex.ru/peoplepro Мой телеграм-канал со всеми удаленными Роскомнадзором видео: http://telegapro.
Пятницы на ферме: от ветерана до начинающего фермера
Чесли Комсток, Университет штата Оклахома
·10 февраля 2023 г.
В эту пятницу познакомьтесь с Филом Кэмпбеллом, ветераном ВВС США и фермером в Лютере, штат Оклахома. Прежде чем уйти в отставку со своей 30-летней военной карьеры, Фил купил 40 акров земли в 2014 году и стал фермером на полную ставку в 2016 году. сад.
Фил Кэмпбелл — ветеран и начинающий фермер из Лютера, штат Оклахома. Фото Министерства сельского хозяйства США.
«Мы попробуем здесь все, что угодно», — сказал Фил. «Я всегда готов попробовать что-то новое, и когда это работает, мы просто продолжаем в том же духе».
Начало работыХотя он начал заниматься сельским хозяйством в более позднем возрасте, Министерство сельского хозяйства США считает Фила начинающим фермером, то есть любым человеком, управляющим фермой или ранчо менее 10 лет. Министерство сельского хозяйства США предлагает дополнительную помощь начинающим фермерам и ветеранам посредством различных программ и услуг.
Своим успехом Фил во многом обязан Джошу Макнеффу, бывшему технику Службы охраны природных ресурсов Министерства сельского хозяйства США. Сначала Джош посетил ферму, чтобы встретиться с Филом и помочь определить, как лучше защитить и использовать его землю.
Фил работал с NRCS над установкой колодца и пруда на своей территории в рамках Программы поощрения качества окружающей среды, которая помогает фермерам, владельцам ранчо и лесовладельцам интегрировать охрану окружающей среды в рабочие земли. С колодцем Фил может лучше снабжать водой свой скот, фруктовые деревья и посевы в условиях засухи, в то время как пруд приносит пользу его скоту, местной дикой природе и опылителям. Решив свои проблемы с ресурсами, он смог смягчить потенциальные проблемы в длительные периоды засухи и улучшить среду обитания диких животных на своей территории.
Фил установил на своей территории колодец и пруд в рамках Программы поощрения качества окружающей среды. Фото Челси Комсток, Государственный университет Оклахомы
В дополнение к финансовой помощи EQIP, NRCS предоставляет бесплатную техническую помощь по сохранению.
«Разговоры с Джошем и его выход на ферму были выше всего, что можно было бы профинансировать», — сказал Фил. «Техническая помощь, которую Джош оказал мне, является причиной того, что я сегодня говорю здесь о сохранении».
Охрана природы и сообществаУ Фила есть стадо ангусских помесей, которые пасутся на пастбище круглый год. «Я рад внедрить ротационный выпас и время от времени позволять моему пастбищу отдыхать», — сказал он. Фил также добавил птицу в свой бизнес.
На ферме Фила есть всего понемногу, включая крупный рогатый скот, птицу, фрукты и овощи. Фото USDA Фото
Помимо скота, он посадил около 45 молодых фруктовых деревьев, включая яблони, груши, персики, нектарины, абрикосы и сливы, а также сад, где он выращивает сладкую кукурузу, шпинат, стручковую фасоль, бамию, помидоры.
, перец, картофель, лук, фиолетовый горох, цуккини и кабачки.Увидев положительное влияние охраны окружающей среды на его ферму, Фил решил, что хотел бы принять более активное участие. В настоящее время он является заместителем председателя Окружного совета по охране природы округа Оклахома, а также председателем Комиссии по охране природы Оклахомы. Помимо служения своему сообществу посредством сохранения, Фил помогает своему сообществу и другими способами.
«Мне нравится делиться дополнительными овощами с продовольственными банками метро Оклахома-Сити», — сказал Кэмпбелл. «Пока я знаю, что это идет непосредственно к нуждающимся, мы будем рады поделиться».
Фил увлечен сельским хозяйством, охраной природы и служением своему сообществу. Фото Челси Комсток, Университет штата Оклахома.
Посетите местные фермы, ранчо, леса и ресурсные зоны, прочитав наши истории о пятницах на ферме. Познакомьтесь с фермерами, производителями и землевладельцами, которые работают над улучшением своей деятельности с помощью программ Министерства сельского хозяйства США.
Министерство сельского хозяйства США предлагает различные программы управления рисками, оказания помощи при стихийных бедствиях, кредитования и сохранения, чтобы помочь производителям пережить взлеты и падения на рынке и восстановиться после стихийных бедствий, а также инвестировать в улучшение своей деятельности. Узнайте о дополнительных программах.
Для получения дополнительной информации о программах и услугах USDA обратитесь в местный сервисный центр USDA.
Чесли Комсток учится в Университете штата Оклахома. Для получения дополнительной информации об этой истории обращайтесь по телефону Кристине Маскаренас , специалисту по связям с общественностью NRCS в Оклахоме. .
Руководство по открытию собственного фермерского бизнеса
Что следует знать перед началом работы
Гайки и болты: Контрольный список для начала работы в сельском хозяйстве
Как зарегистрировать ферму в Нью-Гэмпшире Фермы Нью-Гэмпшира следуют тем же процедурам, что и любой другой бизнес в Нью-Гэмпшире при регистрации у государственного секретаря корпоративного отдела. Прежде чем сделать это, тщательно рассмотрите бизнес-объект, который лучше всего подходит для вашего бизнеса. Ознакомьтесь с различными вариантами бизнес-объектов здесь: Общие сведения о бизнес-структурах. Лучше всего проконсультироваться с юристом и тщательно изучить все за и против каждого.
Перед тем, как начать свой бизнес, необходимо учитывать множество областей государственного и местного законодательства. В этом полезном юридическом руководстве вы ознакомитесь с постановлениями штата , которые могут относиться к планам вашего фермерского хозяйства.
Всегда полезно проконсультироваться с местным городом или городом, чтобы убедиться, что ваши планы соответствуют зонированию и другим местным постановлениям.
Фермерство с семьей
При ведении сельского хозяйства с семьей, будь то родственники, супруги или и те, и другие, есть 3 ключевые юридические темы для совместного обсуждения, которые заложат основу для развития фермерского бизнеса по мере вступления членов семьи (через брак или иным образом) и уход (через смену карьеры, развод, инвалидность или просто так): (1) принятие решений, (2) роль и обязанности и (3) собственность или занятость. Послушайте этот подкаст Farming with Family.
бизнес-планирование
Бизнес-планирование — это постоянно развивающийся процесс, но он должен быть одним из первых шагов перед запуском фермы. Постановка целей и расстановка приоритетов, размышления о том, почему вы хотите заниматься сельским хозяйством, есть ли у вас необходимые навыки и ресурсы, а также выявление любых пробелов, которые у вас могут быть, — это отличное начало.
Важно продумать свое видение фермы, чтобы определить, что она из себя представляет и какой вы хотите ее видеть. Это видео поможет вам в этом процессе.
Ваша миссия является основой вашего бизнеса, вашей индивидуальности и будет доведена до всех: ваших клиентов, сотрудников, поставщиков и сообщества. В этом видео рассматривается процесс разработки миссии вашей фермы.
В этих видеороликах рассказывается о процессе разработки бюджета предприятия и бюджета движения денежных средств.
- Разработка бюджета предприятия
- Бюджетирование движения денежных средств
Приобретение сельскохозяйственной собственности и оценка участка
Тестирование почвы — ключевой шаг для любой фермы, особенно когда вы только начинаете.
Если вы ищете землю для фермы, на этом веб-семинаре «Поиск фермы» рассматриваются вопросы оценки участка, аренды сельскохозяйственных земель и работы с земельным фондом для приобретения сельскохозяйственной собственности.