Как открыть гостиницу: Как открыть отель с нуля: инструкция из восьми шагов

Как открыть свой мини-отель и гостиницу с нуля

Содержание статьи

1. Стоит ли открывать гостиницу
2. Какую гостиницу открывать
3. В каком формате открываться
4. Какие документы нужны для открытия гостиницы
5. Бизнес-план гостиницы
6. Интерьер гостиницы: важные мелочи
7. Подводные камни
8. Заключение

Если вы задались этим вопросом, то, вероятнее всего, вам следует начать с малого отеля: в таком формате можно попробовать гостиничный бизнес «на вкус» с наименьшими затратами (по сравнению с отелями более крупных форматов). В данной статье мы в общих чертах опишем, как открыть гостиницу с нуля, а именно с чего начинать и как организовать финансово успешный бизнес. 

Стоит ли открывать гостиницу

В настоящее время гостиничный бизнес сталкивается с большими изменениями в законодательстве, и часто не в лучшую для отельеров сторону. Это касается, например, введения обязательной классификации для отелей, фактический запрет на организацию отелей квартирного типа и хостелов (если они расположены не на первом этаже), предстоящей  в 2021 году отмены ЕНВД и других мер, которые сделают бизнес сложнее.

Спад в экономике также приводит к тому, что  туристы (частные и корпоративные) начинают экономить на путешествиях, а компании – на бизнес-поездках своих сотрудников. Тем более, что с развитием технологий многие вопросы стало возможным решить в онлайн формате. Иностранные туристы в связи с введением санкций также не очень охотно едут в Россию.

С другой стороны, кризис – хороший тренинг по выживанию: кто научился зарабатывать даже в непростой период, в более легкое время может стать лидером рынка.

К примеру, сейчас особенно важно быть не «гостиницей для всех», а фокусироваться на конкретной целевой аудитории (исходя из маркетингового анализа и финансовых возможностей).

Только так можно выделиться из общей массы гостиниц и найти своего клиента.

Фокус на конкретной ЦА логично ведет к более внимательному онлайн-продвижению, соответственно, более сфокусированному расходу рекламного бюджета. К примеру, изучив запросы вашей ЦА, делайте сайт отеля, отвечающий этим запросам. Аналогично решается вопрос с каналами продаж. Пример: хорошим партнером отелю для молодоженов могут стать свадебные агентства, а также онлайн и глянцевые журналы соответствующего профиля.

Кризис – это время считать деньги. Многие услуги можно изначально «аутсорсить», а сотрудников привлекать на необходимое количество часов. Такой подход поможет вам изначально сэкономить средства при запуске гостиницы. Другой способ экономии, который никак не отражается на сервисе – установка более современных и экономичных инженерных систем. К примеру, компания Grohe предлагает бесплатную услугу – водный аудит, позволяющую сократить гостинице счета за воду в два раза.

  Одно из решений по сокращению потребления воды — специальные аэраторы. Они устанавливаются в смесители на раковину или в душе, в которые вместе с водой осуществляется подмес кислорода. В итоге напор воды не меняется, а расход снижается практически в 2 раза.

Мы привели здесь лишь несколько работающих примеров, как в кризис можно сделать бизнес более прибыльным. Разумеется, на прибыль влияет множество других составляющих, которые необходимо учитывать при открытии отеля. Далее, как говорится, «думайте сами, решайте сами», открыть свою гостиницу с нуля или нет.  

Какую гостиницу открывать

Для начала обратимся к законодательству. Самый свежий документ, описывающий виды гостиниц — Постановление Правительства РФ от 16 февраля 2019 г. N 158 «Об утверждении Положения о классификации гостиниц».

Интересно, что принятая версия довольно  сильно отличается от «одноименного» Проекта Постановления Правительства РФ (документ был подготовлен Минкультуры России 12.03.2018). Положение именно этого проекта горячо обсуждались в гостиничной индустрии последний год. Но вступила в законную силу иная версия. В принципе, к таким вещам надо быть готовым, если вы намереваетесь попробовать свои силы в гостиничном бизнесе.

Если говорить упрощенно, то в утвержденной версии Классификации нет «системы ключей», зато есть категория «без звезд»; переработаны категории и определения отелей, при этом понятие «мини-отелей» исчезло, а некоторые форматы даны достаточно обобщенно. В рамках данной статьи приведем лишь названия средств размещения, подлежащих классификации:

• Гостиница, отель
• Гостиница, расположенная в здании, являющемся объектом культурного наследия или находящемся на территории исторического поселения
• Курортный отель, санаторий, база отдыха, туристская база, центр отдыха, туристская деревня (деревня отдыха), дом отдыха, пансионат и другие аналогичные средства размещения
• Апартотель
• Мотель
• Комплекс апартаментов
• Акватель
• Хостел
• Фермерский гостевой дом
• Горный приют, дом охотника, дом рыбака, шале, бунгало

Расшифровка определений средств размещения, предложенных Постановлением, дана в статье «Бизнес-План гостиницы».

Итак, согласно утвержденному Постановлению,  для всех типов средств размещения, подлежащих классификации, предусмотрено шесть категорий: «пять звёзд», «четыре звезды», «три звезды», «две звезды», «одна звезда», «без звёзд».

Классификация платная и при этом обязательна. В соответствии с Законом от 05.02.2018 № 16-ФЗ «О внесении изменений в Федеральный закон «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» и Кодекс Российской Федерации об административных правонарушениях…», за отсутствие свидетельства о присвоении категории средство размещения будет уплачивать штраф:

• 50 номеров и более – с 1 июля 2019 г;
• Более 15 номеров – с 1 января 2020 г;
• Остальные – с 1 января 2021 г;

Вывод: чем меньше гостиница (иное средство размещения), тем больший срок ей предоставляется для приведения документации в соответствие с законодательством. С этой точки зрения  логичнее начинать с небольшого отеля до 15 номеров.

Теперь посмотрим, отель какого уровня «звездности» лучше открыть. Понятно, что в данном случае роль будет играть наличие средств (собственных или привлеченных). Кроме того, прежде чем принимать решение о «звездах», следует внимательно изучить принятое Постановление.

К примеру, в гостиницах всех уровней должны обеспечиваться круглосуточно:  работа ресепшн, холодное и горячее водоснабжение, отопление для поддержания не менее +21,5 градуса в жилых помещениях, бесперебойная работа лифтов при их наличии. Также повсеместно обязательна ежедневная уборка номеров, предоставление туристической информации и экскурсионных услуг, вызов такси и скорой помощи. В каждом номере, к примеру, должен быть карманный фонарик, светильник над умывальником и прикроватный светильник.

С другой стороны, только для гостиниц от 3х звезд и выше обязательны такие «опции» как:

• внешнее освещение здания и прилегающей территории в темное время суток;
• площадка для кратковременной парковки автотранспорта;
• освещаемая или светящаяся вывеска;
• вход для гостей, отдельный от служебного входа;
• охранная сигнализация, видеонаблюдение в общественных зонах и коридорах жилых этажей и др

 Площадь номера (без учета санузла, лоджии, балкона): кв. м, не менее:

	«Без звезд»	1*	2*	3*	4*	5*
Однокомнатный одноместный	9	9	9	12	12	14
Однокомнатный двухместный («дабл» или «твин»	12	12	12	15	15	16

А вот какие требования к площади номеров были раньше: кв м, не менее:

	1*	2*	3*	4*	5*
Однокомнатный одноместный	8	8	10	12	13
Однокомнатный двухместный («дабл» или «твин»	10	10	12	14	16

Как видим, в самых важных аспектах гостиничный бизнес развивается в сторону увеличения требований к отельерам и повышению комфорта гостей.

Здесь мы кратко рассказали о российских нововведениях  в Классификации по системе «звезд». Краткий экскурс по систематизации отелей по другим критериям (по времени проживания, в зависимости от формы собственности, в зависимости от длительности работы, по типу питания и др) вы найдете в статье «С чего начать гостиничный бизнес».

В каком формате открываться

Поскольку в гостиничный бизнес лучше всего «входить» с малого формата, то обратим внимание на ключевые изменения в этой сфере.

4 апреля 2019 г. в третьем (окончательном) чтении был принят законопроект «О внесении изменений в статью 17 Жилищного Кодекса Российской Федерации». Ожидается, что закон после введения его в действие, состоящий из одной строчки, сильно ударит по хостелам и отелям квартирного типа (апарт-отели).

Теперь ч. 3 статьи 17 ЖК РФ будет выглядеть так:

«Не допускается размещение в жилых помещениях промышленных производств,  гостиниц. Жилое помещение в многоквартирном доме не может использоваться для предоставления гостиничных услуг».

 Согласно проекту, вступление нового закона в силу «назначено» на 1 октября 2019 г.

По данным РБК, в результате в Москве может закрыться около  40% хостелов, а в Санкт-Петербурге – около 80%. Согласно информации Гильдии малых средств размещения, в настоящее время в Москве действует порядка 400 хостелов, в Питере – чуть меньше 300.

Чтобы остаться в рамках закона, с принятием законопроекта собственники хостелов или отелей квартирного типа должны будут перевести помещение в нежилое, однако это возможно осуществить, только если хостел расположен на первом этаже. «Утешительный бонус» — запрет не коснется новостроек, поскольку там уже изначально предусмотрены помещения на первом этаже для занятия предпринимательской деятельностью, в том числе для предоставления гостиничных услуг.

При переводе жилого помещения в нежилое, его необходимо оборудовать системой звукоизоляции номеров, средствами противопожарной безопасности, сигнализацией, сейфами, средствами для уборки и санитарной очистки номеров.

Один из вариантов выхода из ситуации, чтобы не потерять бизнес – сменить формат (уйти от понятия «гостиницы»)  и стать, к примеру, меблированными гостевыми комнатами.

Итак, если в связи с изменениями в законодательстве у вас будут сомнения насчет хостелов или отелей квартирного типа, то стоит рассмотреть следующие  варианты:

• Мини-гостиницы (условно, до 15 номеров)
• Малые отели (расположены в отдельных зданиях, номерной фонд не превышает 50 комнат).

Какие документы нужны для открытия гостиницы

Все документы (а их достаточно много), можно разделить на несколько блоков:

1.      Свидетельство о регистрации и постановке на учет в ФНС.

Для этого необходимо сначала выбрать между ООО и ИП, а затем систему налогообложения. При образовании крупной гостиницы (в том числе по франшизе) необходимо открывать ООО, а для открытия малого отеля (мини-отеля и др форм) достаточно ИП, однако следует помнить, что в случае банкротства ИП отвечает всем своим имуществом. В налоговой также необходимо зарегистрироваться по определенному ОКВЭД. По Общероссийскому классификатору  для гостиницы с рестораном это будет 55.11, для гостиниц без ресторанов 55.12.

При регистрации важно сразу указать выбранную систему налогообложения. О тонкостях УСН и ЕНВД мы писали подробно в статье «Бизнес-План гостиницы».

Следует иметь ввиду, что ЕНВД (там, где он разрешен органами местного самоуправления) сейчас один из наиболее популярных налоговых режимов для малого гостиничного бизнеса: вся совокупность налогов сосредоточена в одном платеже, сумма которого рассчитывается исходя из заранее заданного уровня доходов.  Тем не менее, несмотря на популярность этого налогового режима, согласно Федеральному закону от 02.06.2016 N 178-ФЗ положения закона о ЕНВД действуют до 1 января 2021 г.
В результате малый бизнес будет выбирать между двумя оставшимися спецрежимами – УСН и патентом. Можно предположить, что «упрощенка» окажется выгоднее, поскольку у нее нет таких жестких ограничений, как при приобретении патента.

2.      Правоустанавливающие документы на помещение и земельный участок.

Список будет немного различаться в зависимости от того, находится ли помещение и участок в собственности или в аренде. В первом случае это свидетельство о праве собственности, во втором – договор аренды.

3. Разрешительная документация на строительство и перепланировку помещения.

 3.1. Для разрешения на строительство:

• Кадастровый и ситуационный планы земельного участка;
• Свидетельство о государственной регистрации участка;
• Справка об отсутствии арестов на участок;
• Лист согласований с коммунальными службами;
• Планировочная схема участка;
• Проект здания;
• Договор подряда со строительной организацией;

3.2. Для разрешения на перепланировку:

• Заявление в органы местного самоуправления с предоставлением техпаспорта помещения;
• После получения разрешения – разрабатывается проект перепланировки;
• Согласование проекта с администрацией;
• Получение разрешения на осуществление работ;
• Разрешение от контролирующих органов;
• Акт ввода объекта в эксплуатацию, на основании которого оформляется новый техпаспорт БТИ.

4.      Сертификат соответствия определенной категории, наличие которого теперь является обязательным.

Категории установлены Постановлением Правительства РФ от 16 февраля 2019 г. N 158 «Об утверждении Положения о классификации гостиниц»

5.      Лицензии (на торговлю алкоголем, услуги химчистки и др услуги, требующие получения лицензии).

6.      СНИПы и САНПиНы.

Необходимо соблюдать множество строительных, санитарных, противопожарных и других норм и правил. Наиболее полный список приведен в статье «Планы гостиниц».

7.      Документы о регистрации контрольно-кассового аппарата в налоговой инспекции (если вы не на ЕНВД)

8.      Разрешение на рекламу и регистрация вывески в органах местного самоуправления.

Коротко о вывеске: ее внешний вид должен сочетаться с обликом  и архитектурой здания, также соответствовать ценовой политике отеля. К примеру, пятизвездочные отели часто используют при оформлении вывесок серебристые и золотые цвета; отели рангом ниже часто выбирают темно-красные, коричневые цвета, акцентируя тем самым внимание на тепле и уюте.

Для большого отеля можно заказать крышную установку с внутренней подсветкой: эта конструкция подчеркнет статус отеля и  будет видна из многих частей города. А вот на небольшом здании уместнее будет смотреться вывеска, закрепленная на фасаде или вывеска-консоль (если на фасаде ее невозможно закрепить)

9.      Договора на оказание услуг сторонними организациями 

Например, вывоз мусора, коммунальные услуги, охрана и др.

10.  Документы для внутреннего пользования: 

Устав, схема эвакуации при пожаре, пожарная инструкция для сотрудников, должностные инструкции персонала и др.

Вопросы «пожарной» документации подробно рассмотрены в статье «Пожарная безопасность в гостинице».

Бизнес-план гостиницы

Помимо разрешительной и внутренней документации есть еще Бизнес-план, отражающий и прогнозирующий, условно говоря, архитектуру всех бизнес-процессов отеля. Этот документ в большей степени «внешний», поскольку рассчитан в первую очередь на инвесторов. Подробно структуру Бизнес-плана мы рассматривали здесь:

В рамках данной статьи обозначим лишь «костяк» данного документа:

Маркетинговый план:

• Анализ рынка и конкурентов
• Swot-анализ
• Выбор целевой аудитории>
• Ценообразование

Организационный план:

• регистрация бизнеса
• выбор формы налогообложения
• подбор персонала
• поиск помещения

Производственный план:

• затраты на приобретение (аренду) недвижимости
• закупка мебели и оборудования
• ремонт помещения

Финансовый план:

• Расчет стартовых инвестиций
• Ежемесячные затраты
• Прогноз доходов

Интерьер гостиницы: важные мелочи

При открытии отеля (с нуля или реновации) важной мотивацией для многих будущих отельеров является реализация собственных идей на тему того, каким должен быть отель. Это возможно в той мере, в какой эти представления не противоречат многочисленным стандартам, нормам и правилам.

Подробно о гостиничном интерьере и трендах можно почитать в статье «Проектирование, планировка и дизайн отелей и гостиничных номеров. Классика и тренды, фото и проекты»

Рассмотрим здесь ключевые правила «гостиничного» интерьера:

1. Внутреннее оформление гостиницы, в том числе номеров перекликается с видом из окна. Посмотрите, к примеру, как оформлены интерьеры в одном из самых необычных отелей мира Poseidon Undersea Resort на Фиджи. Подводный отель расположен на острове Посейдон. «Фишка» всех номеров – возможность  наблюдать за жизнью морских обитателей, находясь под водой; для этого достаточно включить специальный свет. 300 метровый номер-люкс этого отеля декорирован в виде большой подводной лодки из романа Ж. Верна «20 тысяч лье под водой»
2. Если ваш отель ориентирован на долговременное пребывание гостей, то будет логичным намекнуть в интерьере на уют «домашнего очага». Способов множество, например, наличие в номере свечей, красивых светильников; фальшкамин также будет интересной идеей. Политики «домашнего очага» придерживается, в частности, сеть отелей Residence Inn.
3. Множество источников света в номере. Если есть возможность (а это будет уместно в гостиницах от 4 звезд и выше), то вместо верхнего света сделайте локальные источники освещения: бра,  торшеры, настольные лампы, прикроватные светильники и др. Тренд, «позаимствованный» от шоурумов — потолочные споты, позволяющие настраивать свет наиболее комфортным для себя образом. Такой вариант станет достойной заменой люстре.
4. Стены не должны быть «голыми». Минимальный декор создаст нужную атмосферу и подчеркнет стиль и статус гостиницы.
5. Требования к «гостиничной» мебели значительно выше, чем к офисной или домашней. В их числе: экологичность, высокий запас прочности, износоустойчивость, пожаробезопасность, эстетическая привлекательность, простота в уходе (крайне важно для персонала)

Подводные камни

При открытии отеля нужно знать, что есть множество факторов, не зависящих от отельера, но способных сильно повлиять на прибыль бизнеса. Это, к примеру, политическое и социально-экономическое положение в стране, международные события, климат, стихийные бедствия. О том, как изменения в российском гостиничном законодательстве  повлияют на развитие гостиничной индустрии, мы уже писали выше. Из самых «свежих» примеров в других странах – взрывы на Шри-Ланке в конце апреля 2019 г, в результате которых загрузка отелей упала на 70%.

Заключение

Представляется, что идеального времени и места для вхождения в гостиничный бизнес не существует, однако можно выбрать наиболее подходящее. Если вы только начали изучать, что нужно для открытия отеля (гостиницы), вам наверняка будет интересна книга «Be My Guest». Книга написана основателем всемирно известной гостиничной сети Конрадом Хилтоном и до сих пор считается важным учебником гостиничного бизнеса.

Как открыть гостиницу с нуля: 5 этапов запуска.

1 этап. Бизнес-проектирование — dewis

{«id»:13957,»url»:»\/distributions\/13957\/click?bit=1&hash=bdb1ea2fdff8d1196e83a5a68e130f81e43d8af12d0b952f65b031f1f0517cd9″,»title»:»60% \u043f\u0440\u043e\u0434\u0430\u0432\u0446\u043e\u0432 \u00ab\u0431\u0443\u0441\u0442\u044f\u0442\u00bb \u043f\u0440\u043e\u0434\u0430\u0436\u0438 \u043d\u0430 \u00ab\u041c\u0430\u0440\u043a\u0435\u0442\u0435\u00bb. \u0410 \u0432\u044b?»,»buttonText»:»\u0422\u043e\u0436\u0435 \u0445\u043e\u0447\u0443″,»imageUuid»:»855c9e18-6aa5-5e16-8090-d40a83eb27d8″}

Коттеджный поселок Smart Apart, Алтай. Бизнес-проектирование и архитектурное проектирование осуществляла команда dewis

54 просмотров

Любой проект на чем-то основывается, а успех проекта напрямую зависит от его фундамента. Мы уверены, что крепкий фундамент при запуске любого объекта в туристско-гостиничной сфере – это бизнес-проектирование.

Чтобы открыть отель, туристский кластер или сделать реконцепцию действующего объекта, нужно продумать идею проекта, разложить ее на бизнес-процессы, изучить будущего потребителя и определить паттерны его поведения, а только после этого строить здания.

Бизнес-проектирование отвечает на 3 вопроса:

• чем будет заниматься бизнес,
• как будет освоен земельный участок,
• какой необходим бюджет.

На основании комплексного подхода создается 4 документа, с которыми можно реализовывать успешный бизнес:

• концепция проекта,
• финансовая модель,
• бизнес-план,
• инвестиционный тизер.

Эти документы взаимосвязаны: без концепции проекта невозможно построить финансовую модель бизнеса и разработать бизнес-план.

Концепция

Мини-отель Hotel To Go, Санкт-Петербург. Бизнес-проектирование осуществляла команда dewis

Концепция – это ключевая идея всего бизнеса, определяющая глобальное направление бизнеса и уникальность продукта. Задача концепции – разбить цели на стратегические ходы, задачи и процессы в бизнес-плане и оперативном управлении объектом.

Концепция помогает:

• девелоперскому отделу: понять, как продавать объект;
• архитектурному отделу: какие проектные решения предлагать;
• владельцу бизнеса: о чем говорить с инвесторами и как заниматься продвижением проекта.

Чтобы разработать концепцию, необходимо проанализировать:

• среду: провести инфраструктурный срез, чтобы узнать, как объекты, находящиеся поблизости, могут привлекать посетителей, создавать воронку продаж и работать в партнерстве с будущим бизнесом
• аудиторию: изучить спрос и покупательское поведение в отрасли, определить, какие эмоции хотим вызывать у клиентов.
• конкурентов: изучить подобные форматы в мире, в России и в конкретном регионе, где планируется открытие гостиницы.
• рынок: учитывать тенденции развития отрасли и текущие тренды.

В концепцию при необходимости могут быть включены: история бренда, концепт бренда (основная идея, УТП), платформа бренда (философия и принципы), этапы развития бренда (рекомендации по продвижению), целевая аудитория (составление аватара ЦА), зоны доходности бизнеса (разработка разделения бизнеса на зоны, характеристика каждой из зон), ценовая стратегия, визуализации интерьера, штатное расписание персонала.

Концепция определяет в будущем отеле всё: дизайн номеров, благоустройство территории, меню ресторана, специальные предложения, стиль обслуживания клиентов, набор услуг. Она воплощается во всех деталях и помогает привлекать лояльную аудиторию.

Финансовая модель

Многофункциональный центр MUNAI PLAZA, Уральск, Казахстан. Бизнес-проектирование и архитектурное проектирование осуществляла команда dewis

Финансовая модель – документ со всеми бюджетами по проекту:

• все планируемые расходы: от затрат на строительство до бюджета на персонал;
• сценарии доходности: от цены за номер в отеле до почасовой выручки в ресторане.

Такой документ делает проект прозрачным, помогает сэкономить и увидеть, как управленческие решения сказываются на финансовых показателях и общей окупаемости проекта.

Бизнес-план

Бизнес-план – это промежуточный документ с необходимой информацией для запуска проекта, но без маркетинговых деталей: они определены в концепции проекта.

Если говорить еще проще, то бизнес-план – это краткая выжимка концепции и финансовой модели проекта. Однозначное преимущество бизнес-проекта – его можно показать кому угодно и никто не украдет идею, потому что в бизнес-плане она детально не прописана.

Упаковка проекта для инвесторов и банков

Перед встречей с инвесторами и представителями банков необходимо иметь 3 вида документов:

1. NDA (non-disclosure agreement) – соглашение о неразглашении. Какие проблемы решает NDA:

   — инвестор не передаст данные проекта третьим лицам;

   — инвестор не сможет перебронировать землю или здание и реализовать проект без вашего участия – расширенный формат NDA (соглашение о неразглашении и необхождении).

2. Инвестиционный тизер (investment summary). Основа этого документа – бизнес-план. Инвестиционный тизер разрабатывается для каждого инвестора индивидуально: он должен учитывать интересы и потребности конкретного клиента. Задача этого документа – вызвать интерес к проекту и запрос на дополнительную информацию.

3. Адаптированный бизнес-план – документ, который составляется на основе общего контент-плана и адаптируется под конкретного инвестора. В адаптированном бизнес-плане раскрываются все детали, которые интересуют инвестора в проекте.

Бизнес-проектирование помогает построить крепкий фундамент, подкрепленный расчетами и стратегией работы во время запуска проекта, на период вводного года и на последующее оперативное управление.

Dewis поможет построить бизнес с нуля: воплотить идею в реальность. Для этого мы разработали собственный девелоперский цикл и бизнес-проектирование – одна из основных его частей. Всё, что вы прочитали в статье, мы реализуем в своих проектах, их можно посмотреть здесь и здесь.

Чтобы стать клиентом dewis, заполняйте бриф на сайте.

Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить статьи про гостиничный бизнес.

Как начать гостиничный бизнес без денег

Во всем мире миллиарды людей думают о том, чтобы начать свой бизнес, и только крошечная часть на самом деле делает это.

В гостиничной индустрии уже доминируют компании, имеющие миллиарды долларов (и любую другую валюту) на кончиках своих пальцев, чтобы тратить их в каждом городе и любимом туристами районе. Таким образом, требуется человек с амбициями и страстью, чтобы даже подумать об участии с ограниченными ресурсами.

Лучшая новость, которую вы услышите за весь день: это можно сделать. Вы можете узнать, как начать гостиничный бизнес. Люди начинали в индустрии гостеприимства практически с нуля и добились больших успехов. Итак, мы составили список того, что вы можете сделать, чтобы достичь стадии открытия собственного гостиничного бизнеса.

Первый шаг — прочитать оставшуюся часть этой статьи.

Поймите, какие ресурсы вы можете использовать

Находчивость — ключевое качество любого предпринимателя в любой отрасли, не только в сфере гостеприимства. Чтобы максимизировать прибыль, предприниматель должен хорошо использовать все ресурсы. И когда один человек может чувствовать, что у него ничего нет, другой может пойти и найти то, что он может использовать для достижения цели.

В таких конкурентных отраслях новый бизнес должен конкурировать. Поэтому, даже прежде чем думать о возможных способах накопления капитала, первое, что нужно рассмотреть, — это возможные ресурсы, которыми вы располагаете. Вы можете начать с некоторых больших, значительных ресурсов, но даже меньшие источники полезности могут иметь значение, когда вы работаете с такой хорошей прибылью.

Какие ресурсы есть у вас при планировании открытия собственного отеля?

Для начала, вот список многих потенциальных ресурсов, которые, возможно, уже есть в вашем распоряжении, и то, как вы можете использовать их, чтобы превратить свои идеи гостиничного бизнеса в полноценный бизнес-план.

Недвижимость

Хотя у вас может и не быть капитала, если у вас есть собственный дом, вы уже арендуете дом или имеете доступ к зданию, может ли он оказаться полезным в этом предприятии? Есть несколько способов, которыми жилье может оказаться полезным, если вам посчастливилось оказаться в одной из следующих ситуаций:

• Если у вас есть собственный дом. В зависимости от того, как долго вы платите по ипотеке, у вас может быть большой капитал, хранящийся в вашем здании, который можно использовать для помощи вашему стартапу. При составлении бизнес-плана есть все шансы, что вам понадобится больше денег, а повторное закладывание может помочь вам достичь целевой цифры, чтобы помочь вам начать работу. Хотя это может быть не то, что нужно делать, если ваш план надежен, вы сможете вернуть эти деньги через несколько лет после открытия.
• Если в вашем доме есть дополнительное пространство. Если вы живете в достаточно большом здании, преобразование помещения в жилье, которое вы можете сдавать в аренду, может дать вам возможность начать накапливать небольшой капитал, чтобы помочь с вашими инвестициями, и при этом немного узнать о рынке туризма. Airbnb стал крупным игроком на рынке, и, хотя он сильно отличается от других типов отелей, это неплохое место для начала, и оно может помочь хорошо заработать, а затем позволить вам подняться по лестнице гостеприимства.
• Если вы не привязаны к одной локации. Индустрия гостеприимства вездесуща, и изучение рынка требует много путешествий и исследований. Предположим, вы в состоянии либо сдать свой дом в аренду, либо перестать сдавать его самостоятельно. В этом случае вы, возможно, сможете начать путешествовать, чтобы найти лучшие места для открытия нового отеля и начать более серьезные исследования в подготовке к открытию собственного отеля.

Хотя вы можете не думать о своей жилищной ситуации как о ресурсе, это та область вашей жизни, в которую вы можете внести изменения, которые помогут вам в ваших начинаниях.

Личные навыки и опыт

При работе с ограниченными ресурсами важно полностью оценить все, что есть в вашем распоряжении. Также может мотивировать знание того, что, хотя у вас нет стольких вещей, которые вам нужны, есть также много вещей, которые помогут вам двигаться вперед.

Ваши навыки и опыт — это ресурсы. Их можно использовать для достижения целей; без них вы бы чувствовали себя очень потерянным. Их также можно развивать и расширять, и, прежде чем делать что-либо еще, если есть навыки, которые вам нужны, стоит посмотреть, что вы можете сделать, чтобы их получить.

Эти навыки могут включать многие навыки, приобретенные на предыдущей работе в отелях. Сколько различных частей отеля вы видели или работали? Какие части гостиничного бизнеса вы знаете?

Знать то, чего вы не знаете, — это фантастическое начало, так как вы можете начать с чтения о работе отелей, чтобы расширить свою базу знаний. В качестве альтернативы вы можете связаться с отелями, особенно если вы уже знаете там людей, чтобы узнать, можете ли вы узнать, как они ведут бизнес.

Если вам сложно оценить, какие навыки и опыт вам пригодятся, просмотрите этот (неполный) список и определите, в каких областях вы уверены:

• Обслуживание клиентов, язык, иностранный язык, переговоры , дипломатические и другие социальные навыки.
• Административные, бухгалтерские, бюджетные и другие финансовые навыки.
• Управленческие, командообразующие, командные и аналогичные профессиональные навыки.
• Кулинария, выпечка, гигиена и безопасность, бармен и другие навыки в ресторане.
• Опыт работы с деревом, рукоделием, электроникой, вычислительной техникой и POS-системами, а также другие практические навыки.
• Дизайн интерьера, садоводство, искусство и музыка и другие эстетические навыки.

Отели требуют некоторых из вышеперечисленных, а предварительные знания в этих областях сэкономят время и деньги бизнеса во время установки и после открытия.

Друзья и родственники

При открытии бизнеса многие люди полагаются на личные навыки и опыт других людей в плане советов, ресурсов и способностей. Навыки окружающих вас людей могут быть так же полезны, как и навыки, которыми вы обладаете сами.

Возможно, у вас есть друзья или члены семьи, имеющие опыт финансового планирования, которые могут помочь вам расширить свои собственные навыки или работать садовником и могут помочь со вкусом разложить растения и цветы вокруг вашего участка, когда вы его откроете.

Какими бы они ни были, при ограниченном бюджете важно изучить все доступные вам возможности, и друзья, готовые помочь на ранних этапах, могут сэкономить вам значительные суммы денег. Эту возможность нельзя упускать из виду.

Интернет

Как источник знаний Интернет более надежен, чем ваша местная библиотека, доступен из вашего кармана и содержит информацию по большинству нишевых тем. Если вы начинаете с самого начала, стоит отметить, что вы можете узнать все, что вам нужно, с помощью этого, казалось бы, бесконечного ресурса.

Через Интернет вы можете:

• Прочитать опыт других отельеров, которые начинали с самого начала, узнать, в какие ловушки они попали, чтобы избежать их и узнать, что они хотели бы сделать по-другому.
• Проведите исследование рынка, чтобы узнать о популярных туристических районах, привычках и предпочтениях как на местном, так и на более широком уровне.
• Создайте свой бренд в социальных сетях и запустите бесплатную маркетинговую кампанию, чтобы другие узнали о вашем бизнесе еще до того, как вы откроетесь, рассказывая историю своего отеля с самого начала и получая подписчиков в Интернете.
• Зарегистрируйтесь в Google Business. Google Business – это бесплатный ресурс, который позволяет потенциальным гостям искать ваш отель, находить ваше местоположение на Картах Google, находить номер телефона, оставлять отзывы (после открытия) и находить ссылки на другие веб-платформы. Он также предлагает бесплатные бизнес-ресурсы, которые могут оказаться полезными в различных областях.

POS-система, которая поднимет вас на ноги

Независимо от того, кто останавливается, отели лучше заботятся о своих гостях с помощью системы Epos Now, которая предоставляет новейшие и лучшие инструменты для бизнеса в сфере гостеприимства:

• Интегрируйте несколько платформ бронирования и управляйте ими в одном месте.
• Создайте свою индивидуальную настройку с помощью новейшего программного обеспечения для бизнеса, чтобы улучшить управление маркетингом, продуктами, клиентами и персоналом.
• Изучите свой бизнес лучше с сотнями изменяемых, подробных, загружаемых отчетов.
• Получите поддержку от команды экспертов, которая работает круглосуточно и без выходных.

Проведение маркетинговых исследований индустрии гостеприимства

Гостиничный бизнес обычно требует огромных инвестиций. При работе с небольшим бюджетом вы будете вкладывать еще большую часть своего времени и ресурсов в выполнение этой работы. Это означает, что, как и в любом другом бизнесе, очень важно провести исследование, прежде чем прыгать, чтобы убедиться, что вы принимаете наилучшие решения с самого начала до дня открытия и далее.

Одним из наиболее важных аспектов успешного отеля является понимание рынка, на котором он будет работать. Без надлежащего исследования рынка вы можете обнаружить, что открываете отель, который не привлекает гостей или приносит небольшую прибыль.

К счастью, существует несколько способов проведения маркетинговых исследований, позволяющих получить четкое представление о том, кто является вашим целевым клиентом, чего он хочет от пребывания в отеле и как лучше всего его обслужить.

Изучите своих конкурентов

Где бы вы ни построили свой новый отель, там будет уже существующий отель (или, скорее всего, несколько), с которыми вы будете конкурировать за свою долю рынка. Тем не менее, конкуренция будет варьироваться от места к месту.

Например, в районах с высоким уровнем конкуренции гости могут выбирать из дюжины отелей, включая 3-, 4- и 5-звездочные отели, а также отели Airbnbs. Однако в других областях конкуренция может быть очень незначительной.

В выбранном вами регионе, даже если поблизости есть конкуренты, вам нужно найти способы выделиться. Делать это с небольшим бюджетом может означать подрыв конкуренции по цене, поскольку у вас не будет четкого способа предоставить лучший сервис и роскошь с вашими стартовыми ресурсами.

Однако выделиться можно несколькими способами. Концепции отелей сильно различаются, и изучение того, что уже сделали другие отели, — это фантастический способ выяснить, как вы можете создать особый опыт для гостей.

Анализ тенденций в гостиничном бизнесе

Как и любой другой бизнес в индустрии гостеприимства и гостиничного бизнеса, владельцы отелей должны быть в курсе последних тенденций, чтобы принимать обоснованные решения, которые приведут к успешной работе. Владельцы отелей должны быть в курсе того, что происходит во всей гостиничной индустрии в целом, чтобы обеспечить соответствие своих отелей ожиданиям гостей, и этот процесс начинается с исследования рынка.

Понимание тенденций в отелях позволяет вам планировать потенциальные сценарии, которые могут повлиять на производительность вашего отеля. Кроме того, изучение того, как развивается рынок, и факторов, которые приводят к успеху и неудаче, может помочь вам распознать микро- и макроэкономические факторы, влияющие на эффективность отеля. Крайне важно обнаружить их на ранней стадии, чтобы помочь вам точно настроить свой бизнес-план, как если бы существовал ограничивающий фактор, такой как ваша близость к ключевым туристическим районам или предприятиям, которые ограничивают ваши привычки от поездок на работу.

В качестве отправной точки анализ тенденций в гостиничном бизнесе может означать отслеживание последних новостей гостиничной и гостиничной индустрии через онлайн-СМИ или подписку на отраслевой журнал. Сюда войдут рассказы и статьи, написанные экспертами, аналитиками, гостями и другими людьми.

Чтобы двигаться дальше, вам необходимо изучить, какие технологии, процедуры и политики в настоящее время используются в отрасли (а также лицензии и законы, касающиеся отелей с ограниченной ответственностью). Это означает изучение гостиничных POS (точек продаж) и PMS (систем управления недвижимостью), которые имеют решающее значение для бесперебойного функционирования бизнеса. Вы можете сделать это, прочитав статьи на подобные темы из Epos Now о том, как успешно вести гостиничный бизнес.

Гостиничные технологии помогут вам отслеживать эффективность вашего отеля, в том числе прибыль, которую вы получаете от продуктов и услуг, которые вы предоставляете, чтобы вы знали, на каких областях торговли следует сосредоточиться. Поэтому они будут играть центральную роль в ваших дальнейших исследованиях после открытия.

Наконец, социальные сети являются еще одним бесценным источником информации при анализе тенденций в гостиничном бизнесе, поскольку они дают прямое представление о том, чего клиенты хотят от своего пребывания в отеле сегодня. Отели могут отслеживать популярные темы, обсуждаемые в Интернете, и использовать эту информацию при принятии решений о том, как лучше удовлетворить эти потребности в будущем.

Определите свой целевой рынок

Как только вы узнаете о местных и более широких рынках, вы сможете окончательно решить, какие части рынка вы попытаетесь сделать своими. Открытие малобюджетного отеля может означать создание плана: начать с дешевого 3-звездочного отеля, а затем использовать прибыль для развития и перемещения целевого рынка от путешественников с ограниченным бюджетом к тем, кто ищет комфортный городской отдых в бутик-отелях.

На этом этапе важно понять, к кому вы будете стремиться обратиться больше всего. Знание этого поможет вам создать маркетинговый план, и вам понадобится это, чтобы привлечь капиталовложения и потенциальных деловых партнеров при создании своего плана.

Завершение результатов вашего исследования

Узнав об отрасли, местном потенциале и конкуренции, а также имеющихся у вас ресурсах, вы начинаете создавать картину того, как может начать формироваться ваш гостиничный бизнес.

На данном этапе важно учитывать организацию. По мере того, как вы продолжаете двигаться вперед, количество меняющихся факторов будет только расти, и структурирование информации и формирующих идей в доступной форме является ценным.

Создайте бизнес-план вашего отеля

Бизнес-план отеля должен содержать более подробную информацию обо всех необходимых элементах деятельности, указывать цели отеля и стратегии достижения успеха, а также финансовое планирование для каждой части. Цель создания бизнес-плана отеля — подготовиться к обеспечению финансирования и помочь руководству отеля по мере реализации планов.

Ваш бизнес-план должен включать следующее:

• Резюме.
• Обзор операций.
• Ваш анализ рынка (как описано выше).
• Анализ конкурентов.
• Финансовое планирование.

Краткий обзор

Краткий обзор представляет собой обзор бизнес-плана отеля и должен включать информацию о концепции вашего отеля, политике управления, пятилетнем плане и миссии. В нем также должно быть указано, сколько денег вам нужно, чтобы открыть и управлять отелем, и где этот бюджет будет распределен в бизнесе.

Обзор операций

В разделе «Обзор операций» объясняется, как вы будете управлять повседневными операциями в отеле, такими как уровень укомплектования персоналом, варианты питания и протоколы уборки. Он также должен включать подробную информацию о методах работы стойки регистрации, таких как процедуры регистрации заезда и отъезда, а также протоколы безопасности для гостей и сотрудников.

Анализ конкурентов

При анализе конкурентов рассматриваются другие отели в вашем районе, которые могут повлиять на вашу заполняемость или цены на номера или услуги, предлагаемые вашим отелем. Вы можете провести онлайн-исследование или посетить близлежащие отели, чтобы лучше понять, с какой конкуренцией вы можете столкнуться с точки зрения цен, предлагаемых удобств и т. д., чтобы при необходимости вы могли разработать конкурентные стратегии, специально адаптированные к потребностям вашего собственного отеля. .

Финансовое планирование

Наконец, в финансовых планах указаны прогнозируемые расходы, связанные с созданием и управлением отелем. Вы также можете включить прогнозы доходов на основе исторических данных от аналогичных предприятий в этом районе или оценочных цифр, основанных на предположениях, сделанных во время начального исследования.

Ваши данные могут увеличиться в результате опросов клиентов, проведенных в ходе анализа рынка в процессе создания бизнес-плана. В этой части также будут подробно описаны потенциальные источники капитала, необходимые для успешного запуска отеля, включая банковские кредиты, финансирование инвесторов, партнерские отношения и т. д. Затем инвесторы узнают, откуда поступают средства, при рассмотрении вашего бизнес-плана, прежде чем вкладывать в него деньги.

Поговорите с венчурными компаниями и другими потенциальными инвесторами

Как только вы начнете встречаться с потенциальными инвесторами, такими как банки, инвестиционные компании или любым другим партнером, ваш бизнес-план станет незаменимым материалом, который вы можете использовать для демонстрации жизнеспособности ваш отель.

Ваш финансовый план может включать финансирование от инвесторов, что может помочь вам найти средства, которые вы не можете вложить в себя. Это совершенно обычное дело среди независимых отелей. Хотя это может означать, что ваши инвесторы станут частичными владельцами отеля (хотя и не обязательно), в большинстве случаев это не помешает вам вести свой бизнес автономно.

Важно понимать, что у вас не будет инвесторов-ангелов, которые помогут вам с финансированием, не ожидая возврата инвестиций. Есть государственные гранты, которые, как правило, имеют меньше условий, поэтому изучение любых потенциальных грантов стоит потраченного времени.

В большинстве случаев вам необходимо обратиться к венчурным капиталистам и инвестиционным фирмам со своим бизнес-планом и обсудить условия, которые устроят обе стороны.

Открытие собственного гостиничного бизнеса: подготовка к дню открытия

Если вы можете составить бизнес-план, в котором достаточно деталей, чтобы вы могли видеть свой путь вперед, и он привлекал инвесторов, тогда вы можете начать двигаться вперед.

Это означает создание комнат, в которых будут останавливаться ваши гости, и украшение мест общего пользования, включая вестибюль и столовые. Это означает покупку гостиничных лицензий, регистрацию в качестве предприятия, начало маркетинга и назначение открытой даты.

Одним из преимуществ индустрии гостеприимства и гостиничного бизнеса является то, что новые предприятия могут начать взаимодействовать с клиентами еще до того, как вы откроете свои двери. До дня открытия могут пройти несколько месяцев, но вы можете начать принимать заказы, готовясь к этой дате.

Не забывать создавать профили в социальных сетях и публиковать информацию об отеле очень важно, так как подготовка к открытию без бронирования может привести к тому, что ваш отель понесет большие убытки в эти решающие первые месяцы.

Кадровое обеспечение

Скорее всего, ваше предприятие изначально будет небольшим. Если у вас небольшой бюджет для работы, в зависимости от суммы инвестиций, которую вы приобретаете, у вас может быть только небольшое количество комнат.

Если это так, то одним из способов защиты от периодов затишья может быть использование как можно меньшего числа сотрудников и выполнение большей части работы самостоятельно. Если вы можете убирать комнаты, готовить еду и встречать гостей с помощью всего нескольких человек, ваши деловые расходы могут быть ограничены такими областями, как инвентаризация, лицензирование и техническое обслуживание.

Тем не менее, это делает несколько наймов еще более важными, так как на них нужно будет сильно полагаться, когда вы недоступны. Таким образом, выделение времени для четкого определения ролей сотрудников в бизнесе будет ключевой частью раннего процесса.

Почти готовы открыться? Убедитесь, что вы настроили систему Epos Now POS

. Вы можете управлять бутик-отелем, мотелем или гостиничной сетью. Независимо от вашего бизнеса, отели во всем мире зависят от POS-системы мирового класса для обеспечения гостеприимства мирового класса. Как надежная платформа бронирования с программным обеспечением для быстрых транзакций, подробными бизнес-отчетами и бесчисленными интеграциями программного обеспечения для бизнеса, Epos Now POS может помочь вам получить максимальную отдачу от вашего бизнеса даже при ограниченном бюджете.

Специализированные гостиничные системы Epos Now интегрируются с надежным программным обеспечением PMS, таким как Caterbook, и сложными веб-конструкторами, такими как WordPress, чтобы вы могли оптимизировать свои операции и управлять ими из одного места. Технология Epos Now используется более чем 50 000 компаний. Выберите POS-терминал, на который вы можете положиться:

• Создайте полный бизнес-пакет на прочной POS-основе с интегрированными службами обработки платежей, онлайн-интеграцией и несколькими вариантами сайтов, чтобы ваш система растет вместе с вашим бизнесом.
• Выбирайте из сотен приложений и интегрируемых партнерских программ, чтобы управлять бухгалтерией, маркетингом и другими внутренними функциями так, как вам удобно.
• Управляйте своим бизнесом без стресса с помощью облачных технологий, которые дают вам мгновенный доступ к последним бизнес-данным из любой точки мира!
• Приобретите все аппаратное и программное обеспечение для гостиничного бизнеса и получите круглосуточную консультацию экспертов и поддержку, чтобы максимально эффективно использовать свой бизнес

Чтобы узнать больше о решениях Epos Now, отправьте свои данные ниже и поговорите с членом нашей группы экспертов.

Роскошный отель в Гонолулу, Гавайи

Вневременная роскошь

Kahala Hotel & Resort — самый роскошный курорт Оаху. Это легендарное убежище, расположенное на уединенном пляже в роскошном районе Гонолулу Кахала, пользуется популярностью у президентов, членов королевской семьи и знаменитостей. С того момента, как вы приедете, вы поймете, что находитесь в действительно особенном месте.

Насладитесь пятизвездочным обслуживанием и неподвластным времени гавайским гостеприимством. Мы предлагаем полный курортный опыт. Наш тропический пляжный курорт создан в соответствии с вашими потребностями — от семейного отдыха до цифрового кочевника.

Специальные предложения

Мы разработали специальные предложения, которые сделают ваше пребывание максимально комфортным. В нашем оазисе на берегу океана есть все, что только можно пожелать для тропического пляжного курорта, и даже больше.

ПОСМОТРЕТЬ ВСЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ

Каждая пятая ночь бесплатно

Оставайтесь дольше, экономьте больше! Забронируйте номер категории Ocean View Lanai или выше и получите каждую 5-ю ночь бесплатно

Забронировать сейчас

Пакет для завтрака

Просыпайтесь в раю с ежедневным завтраком «шведский стол» для (2) взрослых в Plumeria Beach House.

Забронировать сейчас

Сладкий летний побег

СКИДКА 15% на некоторые типы номеров и бесплатный ежедневный завтрак «шведский стол» на двоих. Забронируйте номер с видом на океан или выше, а также получите курортный кредит на сумму до 500 долларов США.

Забронировать сейчас

Добро пожаловать на милостивую сторону Diamond Head

Размещение

Непосредственно обволакивающие номера и люксы предлагают роскошные удобства, прекрасную отделку и выбор живописных видов на лагуну с дельфинами и панорамный вид на океан.

Номера

Из наших элегантных и просторных номеров открывается панорамный вид на пляж с белым песком, лагуну с дельфинами, тропический пейзаж или величественные горы Кулау.

Сьюты

Наши люксы не имеют себе равных, где роскошь сочетается с потрясающими видами. Выберите одну из трех категорий с великолепным видом на океан.

Фирменные люксы

Когда подойдет только самое лучшее. Испытайте утонченную элегантность; каждый Signature Suites предлагает уникальный и захватывающий опыт.

Жизнь Кахала

Каждый найдет что-то для себя — испытайте жизнь в Kahala.

Dining at Kahala

Праздник для ваших вкусовых рецепторов, посетите рестораны Kahala, ищете ли вы свидание в Hoku’s, рабочий обед в Plumeria Beach House, обед у бассейна в Seaside Grill или коктейли в The Veranda, у нас есть обеденный опыт для вашего случая.

ПОДРОБНЕЕ

Впечатления от курорта

Наши фирменные предложения и сезонные мероприятия помогут вам расслабиться и отдохнуть в самой спокойной обстановке. Если вы хотите побаловать себя в роскошном спа-центре, принять участие в детских или культурных мероприятиях или насладиться живой музыкой, каждый найдет что-то для себя.

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ     СМОТРЕТЬ КАЛЕНДАРЬ

Усилия по обеспечению устойчивого развития

Отель и курорт Kahala глубоко привержен сохранению земли, океана и культуры Оаху для будущих поколений. Поэтому вместе с некоммерческой организацией Hawaii Legacy Reforestation Initiative мы создали Kahala Initiative for Sustainability, Culture and the Arts (KISCA).

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ

Награды и награды

Тихоокеанская мечта Тихоокеанская мечта Тихоокеанская мечта Тихоокеанская мечта Тихоокеанская мечта Тихоокеанская мечта Тихоокеанская мечта Тихоокеанская мечта Тихоокеанская мечта Тихоокеанская мечта




Авиабилеты + проживание

*Услуги предоставляются TimeDesign Co. Ltd. (часть kakaku.com)

Забронировать

 

Серия семинаров на закате

в THE KAHALA

Присоединяйтесь к нам в Plumeria Grove для оживленных дискуссий и презентаций об усилиях, предпринимаемых для защиты и сохранения окружающей среды и культуры Гавайев. Наслаждайтесь видом на пляж, когда местные исследователи и профессионалы рассказывают, как экологические и социальные исследования поддерживают окружающую среду и людей Гавайев. И гости, и камаайна приглашаются принять участие и узнать о природных ресурсах Гавайев! В стоимость семинара входят легкие куколки и безалкогольные напитки.

Предстоящие семинары:

Четверг, 23 марта | 6-7 вечера
Тема: Кораллы на северо-западе Гавайских островов
Докладчик: Марио Калухиокалани, Биологическая океанография, Гавайский университет в Маноа
Место проведения: Plumeria Grove

Среда, 26 апреля | 6-7 вечера
Среда, 24 мая, с 18:00 до 19:00

Нажмите на кнопку и забронируйте место уже сегодня!
Для получения дополнительной информации обращайтесь: concierge@kahalaresort. com 808.739.8811

ЗВОНИТЕ
РЕЗЕРВ

Воскресный бранч «шведский стол» от Hoku

в ресторане HOKU’S

Каждое воскресенье
9:00–13:30

Наш популярный воскресный бранч «шведский стол» возвращается с воскресенья, 29 января.
Количество мест ограничено, необходимо предварительное бронирование. Пожалуйста, посетите opentable.com, нажав кнопку «Забронировать», или позвоните по телефону 808-739-8760, чтобы забронировать столик заранее.

Меню воскресного буфета Hoku

95 долларов США для взрослых / 48 долларов США для детей (6–12 лет)
*Плюс налоги и чаевые. Пункты меню и цены могут меняться в зависимости от сезона.

РЕЗЕРВ

Ужин на ферме Маунтин-Вью

в PLUMERIA BEACH HOUSE

Среда, 29 марта 2023 г.
17:30–20:30

О фермах Маунтин-Вью:
«Наша небольшая семейная ферма расположенный в красивой долине в Waianae , Оаху. Мы используем исключительно корейские методы ведения сельского хозяйства Natural Natural
, чтобы использовать силу природных микроорганизмов для создания абсолютно чистых продуктов и
домашний скот. Натуральное земледелие полностью исключает использование гербицидов и пестицидов, что делает его превосходящим
по сравнению с органическим земледелием (мы также сертифицированы как органические, хотя это и несложно)».

Семейная ферма
Фермер Дэвид Вонг
Свиньи питаются 100% фруктами и овощами
Без использования пестицидов и гербицидов
Использование естественных методов ведения сельского хозяйства

ЗАБРОНИРОВАТЬ СЕЙЧАС (ОТКРЫВАЕТСЯ) МЕНЮ

 

Пасхальный бранч (шведский стол)

в PLUMERIA BEACH HOUSE

Воскресенье, 9 апреля
Бранч 10:00–14:00

Присоединяйтесь к нам в пасхальное воскресенье на восхитительном бранче со свежими салатами и местные закуски и вдохновленный поздний завтрак специальности. Не пропустите нашу станцию ​​​​нарезки с ребрышками, натертыми с чесноком и розмарином, а также с глазированной ветчиной из гуавы!

(808) 739.8760

ЗАБРОНИРОВАТЬ (МОЖНО ОТКРЫТЬ)
МЕНЮ

Гарантия лучшей цены

Как вам отдых в раю? Бронируйте напрямую, чтобы получить наши лучшие цены и получить больше с эксклюзивной экономией, включая:

• Наши лучшие гарантированные цены
• Без курортных сборов
• Индивидуальное обслуживание

ПОСМОТРЕТЬ ВСЕ ПАКЕТЫ

Забронировать сейчас

The Kahala Hotel & Resort глубоко привержен делу сохранения земли, океана и культуры Оаху. Вместе с сообществом, гостями и местными некоммерческими организациями мы считаем, что вся наша кулеана состоит в том, чтобы вместе работать над сохранением нашего островного дома для будущих поколений.