Формы для выращивания фигурных овощей своими руками: Как вырастить фигурные овощи на садовом участке — 2 июня 2022 — Кинотеатр "Художественный" кино, афиша, киноафиша, анонс, рейтинг, новость, кинотеатр, кинотеатры Москвы, кинофильм, прокат, лучший, Россия, Москва, кинотеатр Художественный

Содержание

Как вырастить фигурные овощи на садовом участке — 2 июня 2022

Ловкость рук и никакого фотошопа

Фото: TIBOR ROSTA / EPA / ТАСС

Рано или поздно огородникам становится тесно в рамках классического садоводства и тогда они ищут рамки для своего урожая. Чтобы выросли плоды необычной формы, которыми легко удивить соседей и гостей. Огурцы в форме сердца, кубические арбузы, груши-будды — всё это, оказывается, легко получить на самом обычном дачном участке. Дарим вам пошаговую инструкцию для поражающего воображение урожая.

Первопроходцами необычных форм называют арбузы. Считается, что началось всё с японских сельскохозяйственников, которые придумали делать кубические арбузы для удобства поставки в торговые сети. В таком виде они не укатывались в разные стороны, меньше бились и ударялись и, соответственно, меньше портились. Да и в контейнеры их помещалось гораздо больше, чем классических круглых.

— Получить арбузы кубической формы можно из семян любого сорта, — говорит садовод Ирина Санникова. — Весь секрет здесь в специальном устройстве, которое позволяет придать арбузу особую форму в процессе выращивания. Это может быть обычный деревянный ящик. Поместите в него растущие арбузы, когда они достигнут в диаметре примерно 6–10 см. Для этого сквозь специальное отверстие в стенке контейнера аккуратно проденьте петлю лианы, на которой находится арбуз. При этом нужно следить, чтобы арбуз располагался в центре контейнера, а полоски на его поверхности были параллельны граням. Когда арбуз достигнет стенок коробки, он начнет изменять свою форму. После созревания у вас получатся те самые кубические арбузы.

Кроме дерева для создания арбузного ящика подойдут поликарбонат или оргстекло.

Пошаговая инструкция по изготовлению ящика для кубического арбуза

Инфографика: Виталий Калистратов / Городские порталы

Когда у арбуза высохнет плодоножка, звук при постукивании будет приглушенным, поверхность арбуза станет глянцевой, а корка — жесткой, ваш арбуз готов. Достаньте его из формы и, если поверхность покажется вам недостаточно яркой, оставьте арбуз на несколько дней на грядке без контейнера.

В выращивании кубических арбузов есть свои тонкости и недостатки. Во-первых, нужно подобрать контейнер нужного размера. Если он окажется большим, арбуз не изменит форму, а если маленьким — арбуз растрескается. Во-вторых, в таких условиях созревание происходит неравномерно, из-за чего портятся вкусовые качества, сладость и сочность. Но ради эксперимента можно попробовать. В конце концов, на большей части России выращивание арбузов само по себе эксперимент.

Корсеты для огурцов давно поставили на поток, и пластиковые формы-контейнеры можно найти практически в любом специализированном магазине. С их помощью можно придать огурцу форму ромба, восьмерки, а то и вовсе сердца.

— Форма сердце спроектирована так, что разбирается на две части не вдоль «сердца», а поперек, то есть при наличии нескольких форм получаем еще и «лист» и «восьмерку», — рассказывает садовод Светлана Самойлова. — Из двух верхних частей «сердца» собирается форма в виде «восьмерки», а из нижних — «лист». Форму нужно надеть на еще небольшой плод и оставить до момента, пока огурец не займет всю ее площадь. При необходимости форму можно подвесить, для этого с боков есть небольшие углубления. Когда огурец заполнит всю форму, нужно снять с ее боков штыри, форма распадется на половинки, и огурец можно будет с легкостью извлечь.

Еще чуть-чуть и видео загрузится

Как пользоваться формой для огурцов

Видео: Сад для души Светлана Самойлова / YouTube

Подобным образом можно поступить с каждым растением, что есть у вас в саду. Будь то помидор, клубника, кабачок — да хоть картошка с морковью. Главное, найти или сделать своими руками подходящую форму. Для первых экспериментов подойдет даже пластиковая бутылка.

Какой материал подойдет для выращивания фигурных овощей и фруктов

Инфографика: Виталий Калистратов / Городские порталы

Первые груши в виде Будды появились в продаже в 2009 году, и тогда удивили многих. Кто-то даже сомневался, что они настоящие. На деле оказалось, что это плод фантазии китайского фермера Хао Хинджанга. Он первым догадался сделать пластиковую форму в виде Будды, поместил туда растущую грушу и через несколько дней получил своего фруктового бога. Сегодня такая роскошь доступна любому садоводу — главное, найти в продаже подходящий контейнер.

Из всех поделок из тыквы мы больше всего привыкли к «Джеку-фонарю», главному герою Хэллоуина. Но тыкву можно не только вырезать, но и выращивать фигурной. Дальше всех в этом искусстве прыгнул художник Дэн Лэдд.

Сделать машину из тыквы? Не вопрос!

Фото: Danladd.com

— Я создаю искусство, которое является результатом моего интереса к окружающей среде на протяжении всей жизни, — рассказывает художник у себя на сайте. — Мои проекты вдохновлены тем, что я наблюдаю и встречаю в природе. Я использую растения в качестве среды. Вмешиваясь в их рост, я превращаю их в скульптурные формы. Многие из моих произведений продолжают расти и развиваться на протяжении десятилетий. Я практикую эти сложные и кропотливые коллаборации в среде уже сорок три года.

Идея придавать тыквам необычную форму пришла Дэну Лэдду после того, как он заметил растущую дыню, выпирающую из проволочного забора. Так он и начал свой проект: сперва связывал и заворачивал тыквы, а потом стал работать с формами из армированного гипса.

Если у вас появится много свободного времени, можете сделать хоть тыкву с ящерицами, хоть тыкву-розетку

Фото: Danladd.com

— Как только цветок выпадает из зарождающейся маленькой тыквы, его можно аккуратно вставить в форму через отверстие, — делится советом Дэн Лэдд. — Тыква растет всё лето, при первых заморозках стебель срезают, а форму вскрывают. Открывать и извлекать тыквы из формы нужно очень медленно и осторожно. Когда освободите тыкву, уберите ее сушиться, на это может понадобиться от двух месяцев до года.

Силен (воспитатель и соратник Диониса) и Венера Виллендорфская — оба из тыквы

Фото: Danladd.com

По словам мастера, кожицу можно полностью или частично соскоблить или не соскабливать вовсе. А готовое произведение можно покрыть минеральным маслом или воском. При правильном уходе тыква будет служить вам так же, как и любой твердый материал, похожий на дерево.

Формы для выращивания продуктов

Как вырастить квадратный арбуз, яблоко в форме звездочки, клубнику в виде сердечка или другой чудо-плод? Оказывается, для этого не нужно использовать сложные технологии или проводить генетические эксперименты. Любой фрукт или овощ может приобрести экзотический вид, если в ходе его выращивания его поместить в специальную форму из оргстекла или поликарбоната.

Этот процесс реализуется довольно просто, технология выращивания плодов нестандартной конфигурации не нова. Первые квадратные арбузы были выращены в Японии более тридцати лет назад. Изначально целью таких экспериментов было упрощение процесса транспортировки больших партий арбузов на дальние расстояния. Со временем технология стала применяться для создания эксклюзивной продукции.

Сегодня фрукты и овощи оригинальной формы выращивают дачники-экспериментаторы, чтобы удивлять своими творениями друзей и родственников. Но особой популярностью эксклюзивные плоды пользуются в ресторанном бизнесе и сфере организации мероприятий. Фрукты и овощи чудесной формы используются для украшения праздничных столов и включаются в состав креативных блюд.

Процесс выращивания плодов необычной формы

Суть технологии проста: когда начинается развитие плода, его помещают в прозрачную форму. Со временем его размеры достигают стенок приспособления, растение начинает деформироваться и постепенно принимает нужную форму. Важно строго следить за развитием каждого плода, при необходимости менять его положение и вовремя извлекать из «заточения».

Чтобы процесс деформирования происходил по правильному сценарию, важно использовать качественные и прочные формы. Лучше всех искусственному деформированию поддаются арбузы, огурцы, яблоки, морковь, клубника, цитрусовые.

Фрукты и овощи, размещенные внутри твердого приспособления, требуют специального ухода. Их не выращивают массово, а бережно создают как эксклюзивный продукт. Стоимость плодов оригинальной формы взлетает в десятки раз по сравнению с обычными овощами и фруктами, поэтому заниматься выращиванием такой продукции довольно выгодно. Учитывая немалый спрос на такую продукцию и ее высокую стоимость, в нашей стране открываются специализированные предприятия по выращиванию плодов оригинальной формы.

Конструктивные особенности форм для выращивания плодов

По конструктивным особенностям формы для выращивания растений подразделяются на несколько категорий:

Разъемные формы для овощей, фруктов, ягод, бахчевых культур. Приспособление состоит из двух половинок с фланцами, соединенных между собой несколькими винтами. В зависимости от того, какую форму нужно придать плоду, половинки могут быть симметричными или асимметричными. Крепления входят в комплектацию приспособлений.

Трубчатые конструкции для цветов, овощей и фруктов продолговатой формы. Сечение трубки может быть любым – в виде звездочки, сердечка, прямоугольника или сложной фигуры. Чтобы было удобно извлекать плод из приспособления, форму также делают разъемной.
Сложные декоративные формы. В эту категорию входят приспособления в виде объемных фигурок различной сложности. Конструкция типового приспособления может быть усовершенствована рельефным рисунком, узором, надписью. Эти элементы воспроизводятся на поверхности плода в процессе его роста.

Преимущества прозрачных форм для выращивания продуктов

Наша компания изготавливает формы для выращивания растений под заказ любых форм и размеров из оргстекла и поликарбоната.

Преимущества таких изделий:

Высокая прочность. Если форма изготовлена из некачественного материала, по мере роста плода ее может попросту разорвать. Поэтому всевозможные виды дешевых пластиков для изготовления форм не подходят. Наши изделия имеют высокую прочность на разрыв, обладают устойчивостью к деформированию.
Возможность многоразового применения. Прочные и надежные формы могут использоваться несколько сезонов для выращивания различных плодов. Таким образом, средства, вложенные в приобретение приспособлений, довольно быстро окупаются в процессе их эксплуатации.

Экологическая безопасность. Для изготовления форм мы используем экологически чистые, не токсичные материалы, которые могут контактировать с продуктами питания. Безопасность применяемых материалов подтверждается соответствующими сертификатами. Произрастая внутри формочек из оргстекла или поликарбоната, плоды находятся в полной безопасности.

Формы любой сложности. Для изготовления форм для растений мы используем технологию вакуумной формовки на автоматизированном оборудовании. Технология позволяет получить приспособления любой конфигурации с объемными элементами. Для вакуумной формовки изготавливается уникальная матрица, рельеф которой соответствует форме изготавливаемого приспособления.
Устойчивость к атмосферным факторам. Материалы, применяемые нашей компанией для изготовления форм, не разрушаются при контакте с влагой и грунтом, не покрываются плесенью, не гниют, не подвергаются воздействию грызунов. Формы могут эксплуатироваться как в теплицах, так и на открытом грунте.
Выращивание плодов оригинальной конфигурации – дело хлопотное, но прибыльное. Обратившись к нам, Вы можете заказать партию качественных и надежных форм любых размеров для крупных и мелких плодов. При изготовления приспособлений сложной пространственной конфигурации мы создаем цифровую трехмерную модель, по которой производится матрица для вакуумной формовки.
Стоимость изготовления изделий зависит от уровня сложности и объема заказанной партии. Свяжитесь с нами – мы предоставим подробную консультацию по изготовлению форм для выращивания плодов.
Как выращивать капусту в контейнерах
Будет ли капуста расти в контейнерах? Готов поспорить!
На самом деле, этот супер-овощ из семейства капустных — один из самых простых в выращивании зелени.
Всего несколько растений могут обеспечить вас и вашу семью еженедельным урожаем почти круглый год!
Являясь прохладной и морозостойкой культурой, хорошо хранится до зимы. Еженедельный сбор листьев обеспечит стабильный приток свежей зелени во все времена, кроме жары середины лета.
Мы связываемся с поставщиками, чтобы помочь вам найти соответствующие продукты. Если вы покупаете по одной из наших ссылок , мы можем получить комиссию .
Легкий мороз даже улучшает вкус, добавляя сладкие нотки растениям, которые в летние месяцы могли стать горькими.
Он содержит важных питательных веществ и витаминов , и его можно употреблять в свежем виде в салатах, слегка обжаривать в качестве вегетарианского гарнира, добавлять в рецепты от хлеба до супов, смешивать со смузи, замораживать или даже сушить для будущего использования.
Новичку или опытному садоводу понравится, как быстро вы добьетесь успеха с этой дикой капустой в своем контейнерном огороде, а детям она тоже понравится!
Фото Лорны Кринг
Здесь есть все, что вам нужно, чтобы вырастить и собрать урожай капусты в собственном контейнерном саду.
Чему вы научитесь
Начало работы
Уход за контейнерами
Как вырастить
Советы по выращиванию
Сорта для выбора
Борьба с вредителями и болезнями
Сбор урожая
Начало работы
Капусту легко выращивать в контейнерах из семян, и ее можно сеять с ранней весны до конца лета.

Фото Лорны Кринг
Чтобы дать растениям время созреть до наступления летней жары, посейте семена в помещении примерно за шесть недель до прогнозируемых последних заморозков в вашем регионе.
На юге и в регионах с мягкой зимой сеять с осени до ранней весны, чтобы избежать летней жары.
Для выращивания семян в помещении:
Высаживайте на глубину 1/4-1/2 дюйма в хорошо дренированную, легкую почву, в которую добавлены органические вещества.
Полейте почву, пока она не станет влажной, но не мокрой.
Для рассады в помещении поставьте лотки на освещенный подоконник или поместите под лампы для выращивания .
Через 2 недели проредить всходы.
Через 4-6 недель, после появления настоящих листьев, рассаду пересадить в контейнеры.

Или после того, как минует угроза заморозков, сразу посейте семена в контейнеры, как описано выше.
Растения, посеянные позже весной и летом, замедлят свой рост в самые жаркие периоды, но возобновят рост, когда вернутся более низкие температуры.
Уход за контейнерами
Растения, выращенные в контейнерах , такие как капуста, требуют немного большего внимания, чем растения, выращенные в грунте.
В жаркую погоду контейнеры быстрее высыхают, поэтому уровень влажности необходимо проверять ежедневно. Поливайте, когда верхний 1-дюймовый слой почвы станет сухим на ощупь.
Горшки и контейнеры также могут требовать более частого внесения удобрений. Корни не могут выйти за пределы стенок контейнера, чтобы найти питательные вещества в земле, и регулярный полив вымывает их из почвы.
Для контейнерных растений рекомендуется подкормка половинной дозой каждые две недели.
Фото Лорны Кринг
Для комнатных контейнеров подоконник, выходящий на южную сторону, обычно обеспечивает достаточное количество естественного света для здорового роста. Однако, если ваши окна не пропускают достаточно света, вам, возможно, придется инвестировать в искусственный источник, такой как лампы для выращивания растений полного спектра.
Капусте требуется 8 часов естественного или искусственного освещения в день.
Идеальная температура воздуха для роста составляет около 65°F, а ночная температура 50°F. Прохладный подвал или гараж — подходящие места для выращивания ваших культур, если в них достаточно света. Они могут стать привлекательным дополнением к балконам, палубам и патио.
Избегайте чрезмерного или недостаточного полива комнатных растений и обеспечьте достаточное расстояние между ними и достаточную циркуляцию воздуха. Это предотвратит рост и распространение грибков и плесени, которые могут вызвать такие проблемы, как демпфирование выключено .
Некоторые виды кудрявой капусты могут достигать высоты от 2 до 3 футов, что может выглядеть впечатляюще в небольших помещениях. Для более компактной формы выбирайте карликовые сорта.
Как выращивать
Для выращивания в горшках важно выбирать емкости с достаточным пространством — не менее 12 дюймов в диаметре и 12 дюймов в глубину.
Убедитесь, что в ваших контейнерах достаточно дренажного материала для хорошо дренируемой почвы – корневая гниль из-за избытка стоячей воды является основной причиной гибели растений в горшках.
Дренажный материал может состоять из любого материала, который позволяет воде свободно просачиваться из горшка, а также предотвращает вымывание почвы.
Кокосовая койра , битая глиняная посуда, фильтры для кофе, бумажные полотенца, сосновые шишки, оконная сетка, мох сфагнум и мелкие камни обеспечивают подходящий дренаж. Поместите этот материал на дно горшка перед добавлением почвы.
Кале предпочитает богатую почву, щедро дополненную органическим материалом, таким как хорошо выдержанный компост или навоз. И предпочитает нейтральную или слабощелочную почву с рН 6,0-7,0.
Photo by Lorna Kring
При посадке в контейнеры сажайте растения немного ближе друг к другу, чем в землю, на расстоянии от 4 до 10 дюймов друг от друга, в зависимости от типа и размера во взрослом состоянии. Проверьте пакеты с семенами для получения дополнительной информации о конкретных сортах, которые вы выбрали.
Поместите контейнер на солнечное место , на которое ежедневно попадает не менее 6 часов прямых солнечных лучей.
Мульча вокруг основания растений компостом , 9Листовая плесень 0021 или солома для удержания влаги и охлаждения корней.
Поливайте по мере необходимости, чтобы верхний дюйм почвы оставался влажным, но не заболачивался.
Удобряйте контейнеры каждые 7–14 дней в течение вегетационного периода столовой ложкой водорастворимого удобрения NPK 5-10-10 или 10-10-10 , смешанного с одним галлоном воды.
Советы по выращиванию
В климате с постоянно жаркими температурами (постоянно выше 80°F) переместите горшки в место, где получает дневной оттенок , пока не вернутся более низкие температуры.
При сборе урожая обрывайте нижние внешние листья и оставляйте конечную (центральную) почку на месте, чтобы растения оставались продуктивными.
Обеспечьте защитную мульчу, чтобы корни оставались прохладными и влажными.
Овощи, выращенные в контейнерах , высыхают намного быстрее, чем овощи в земле, и в жарких и сухих условиях их может потребоваться ежедневный полив.
Контейнеры также требуют более частого внесения удобрений из-за высасывания питательных веществ, и их следует подкармливать раз в две недели.
Сорта на выбор
Вот подборка популярных сортов – что-то подходящее для каждого контейнерного сада.
Некоторые виды капусты могут достигать зрелой высоты от 2 до 3 с аналогичным размахом. Пожалуйста, помните, что чем больше они растут, тем больше им нужно света, питательных веществ и воды, а также размера горшка.
Для выращивания в помещении или на небольших участках выбирайте карликовые сорта или ищите описательные термины на пакетах с семенами, например, компактные, высокоурожайные, низкорослые или продуктивные. Это указывает на растения, которые будут давать много листьев, не занимая слишком много места, и с меньшей вероятностью станут слишком большими.
Vates Blue Scotch Curled
‘Blue Scotch Curled’ – семейная реликвия, отличающаяся привлекательными глубоко разрезанными листьями с плотно закрученными краями. Это надежный исполнитель, который хорошо подходит для более прохладного климата, а также медленно срабатывает летом.
‘Blue Scotch Curled’
Обладая насыщенным землистым вкусом, он превосходен в качестве гарнира, в салатах, смузи, супах и жарком.
Vates – урожайный карликовый сорт со зрелой высотой от 12 до 16 дюймов, что делает его подходящим для выращивания в контейнерах.
Приобретайте семена этой семейной реликвии в упаковках или оптом на рынке True Leaf Market .
Cavolo Nero Black Magic
«Black Magic» — это тосканский сорт с огромными узкими и сильно савойскими листьями, которые вначале становятся серыми, со временем становятся зелеными, а при созревании становятся темно-зелеными, которые кажутся почти черными. Белые ребра добавляют к их головокружительному внешнему виду.
«Черная магия»
Выведенный для зимостойкости, вкус улучшается с морозом, что делает его фаворитом на кухне. Его большие листья делают его идеальным для приготовления чипсов, но он также отлично подходит для жарки, тушения, приготовления на пару, приготовления стир-фрай или добавления в супы и тушеные блюда. Молодую зелень также можно использовать в салатах.
Быстрорастущий сорт, в зрелом возрасте достигает 24 дюймов в высоту.
Семена «Черной магии» доступны в упаковках для домашнего использования и оптом в Eden Brothers .
Красный Зимний
‘Красный Зимний’ — урожайный российский сорт с зелеными листьями, похожими на дуб, и красновато-фиолетовыми стеблями, которые обеспечивают непрерывный урожай, если центральная почка остается неповрежденной.
«Красная зима»
Известный своим нежным, восхитительным вкусом, «Красная зима» можно наслаждаться от стадии микрозелени до сбора урожая в виде зрелых листьев. Этот сорт превосходен в качестве зелени для детского салата, в обжаренном виде, на пару, во фритюре и в смузи.
Растения достигают высоты от 22 до 36 дюймов. Продуктивный и быстрорастущий, он идеально подходит для выращивания молодой зелени, но если дать листьям созреть, ему понадобится большой контейнер.
Вы можете найти упаковку органических семян «Red Winter» в Burpee .
Tronchuda Beira
Легко выращиваемый португальский гибрид с огромными савойскими листьями, Tronchuda Beira является наиболее жаростойким из всех сортов капусты и энергично растет даже в жарких и влажных местах. Но он также любит прохладу, а его вкус подслащен легким морозом.
‘Tronchuda Beira’
Нежные листья имеют сладкий, мягкий вкус. На самом деле это гибрид капусты и шотландской капусты. Из него получается превосходный пикантный суп, а также он хорошо подходит для выпечки, соте, смузи и жаркого.
Низкорослые растения высотой от 12 до 18 дюймов, что делает их идеальными для горшков и небольших помещений.
У Burpee есть органические семена и растения Tronchuda Beira , доступные онлайн .
Карликовый Сибирский
‘Карликовый Сибирский’ – компактный и высокоурожайный сорт со слегка сморщенными листьями ледяного сине-зеленого цвета. Растения обеспечивают почти постоянный урожай и хорошо растут весной после перезимовки, производя нежные листья очень рано в сезон.
«Сибирский карлик»
Более сладкий, чем другие сорта, этот универсальный зеленый цвет придает свежий вкус чипсам, салатам, смузи, супам и жаркому.
Компактный рост, высота в зрелом возрасте 16 дюймов – хороший выбор для контейнеров и огорода.
Вы можете найти семена сорта «Карликовый сибирский» в различных упаковках на рынке True Leaf Market .
Декоративные растения
Многие сорта выращиваются из-за их выдающихся внутренних розеток ярких оттенков синего, розовато-лилового, розового, красного, фиолетового и белого цветов.

Декоративная или цветущая капуста съедобна, но ее вкус обычно слишком горький, чтобы быть приятным на вкус. Выращиваемый в основном для сада, он выделяется в конце сезона, его цвета становятся ярче при прохладных осенних и весенних температурах. Посмотреть полностью 9Руководство по выращиванию цветущей капусты 0021 здесь .

Следующие сорта обычно вырастают от 12 до 24 дюймов и подходят для выращивания в контейнерах и оконных ящиках:

Song Bird Red

‘Song Bird Red’ имеет красивую сердцевину цвета фуксии с круглыми прохладно-пурпурными внешними листьями и кремовыми, контрастные ребра.

‘Song Bird Red’

4-дюймовые растения в горшках доступны в Burpee .

Kamome

‘Kamome’ имеет фантастическую взъерошенную сердцевину темно-розового, красного или белого цвета, окруженную более крупными зелеными листьями с белыми или красными жилками, что создает прекрасный пестрый вид.

‘Kamome’

Семена доступны на рынке True Leaf Market .

Борьба с вредителями и болезнями

Капуста, выращенная в контейнерах, может быть восприимчива к тле и паутинным клещам, с которыми можно бороться с помощью сильной струи воды из шланга.

Регулярно проверяйте и при необходимости повторно распыляйте. Или обработайте инсектицидным спреем, безопасным для овощей.

Органическое мыло Espoma от насекомых

Espoma Organic Insect Soap, , доступный в Burpee , является эффективным сдерживающим средством, которое можно применять вплоть до дня сбора урожая.

Ползуны, такие как гусеницы и капустный жук-арлекин (вредитель всех капустных), можно собрать вручную с растения и бросить в мыльную воду, чтобы избавиться от них.

Слизней и улиток также можно собирать вручную. Или поместите слой диатомовой земли вокруг контейнеров, чтобы предотвратить доступ слизней к вашим растениям. Читайте о других естественные методы борьбы со слизнями и улитками прямо здесь .

Для капустной моли и червей может потребоваться применение Bacillus thuringiensis . Обитающая в почве бактерия безопасна для использования в органических садах. Узнайте больше о как бороться с насекомыми с помощью Bt здесь .

Сбор урожая

По большей части сбор капусты, выращенной в контейнерах, имитирует то, что вы бы сделали, если бы выращивали ее на огороде. Подробнее читайте здесь .

Фото Лорны Кринг

После того, как рассада с четырьмя наборами настоящих листьев укоренится в своих контейнерах, вы можете в любое время собрать урожай молодой зелени. Разрешить более длительное время роста для более крупных, зрелых листьев.

При сборе текстура листьев, ребер и стеблей должна быть хрустящей и твердой.

Сначала соберите нижние листья и обработайте стебель. Всегда оставляйте конечную почку, расположенную в центре растения, и несколько верхних листьев на месте для непрерывного производства.

Любые листья с пятнами, коричневыми, увядшими, пожелтевшими или имеющими признаки повреждения насекомыми следует выбросить или поместить в компостную кучу .

Да здравствует капуста

Теперь, когда вы разбираетесь в выращивании капусты в контейнерах, не будете ли вы сами сажать некоторые из этих супер-овощей?

Вам не нужно много места, чтобы насладиться обильным урожаем!

Итак, в этом году посадите горшок или два. Вы можете наслаждаться красотой и питательностью этой универсальной капусты где угодно — и вам понравится, насколько она надежна.

У вас есть вопросы о выращивании этого овоща для прохладной погоды в небольшом помещении? Напишите нам в комментариях ниже.

Если вам понравилось читать о выращивании капусты в контейнерах, не забудьте ознакомиться с другими нашими руководствами по выращиванию и уходу за капустой

. Вот несколько предложений:

Как естественным образом уничтожить насекомых на капусте
Как вырастить сладкую и нежную красную капусту
Соберите сочную зелень из сада: как вырастить капусту

Фотографии Лорны Кринг © Ask the Experts, LLC. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. См. наши TOS для более подробной информации. Фотографии продуктов через Burpee, Eden Brothers и True Leaf Market. Фотографии, не указанные в титрах: Shutterstock. Дополнительный текст и редактирование Клэр Грум и Эллисон Сидху.

Как сажать и выращивать перец поблано

Capsicum annuum ‘Poblano’

Ваш огород должен быть живым отражением ваших пищевых привычек. Посадите то, из чего вы хотите приготовить, и вы получите удовольствие от того, что соберете его свежим в своем саду.

Если вы живете в теплом климате с жарким летом и вам на завтрак хочется чили реллено, пора научиться сажать и выращивать собственный перец поблано.

Когда большинство людей думают о перце чили, на ум приходит острый и пряный вкус. Поблано лишь слегка острый.

Мы связываемся с поставщиками, чтобы помочь вам найти соответствующие продукты. Если вы покупаете по одной из наших ссылок , мы можем получить комиссию .

Тепловые единицы Сковилла (SHU) — это единица измерения, показывающая количество капсаицина, присутствующего в перце.

Капсаицин представляет собой химическое соединение, содержащееся в растениях, принадлежащих к роду Capsicum , и вызывает ощущение жжения почти у любого животного, которое к нему прикасается, за исключением птиц, поскольку у них разные вкусовые рецепторы.

Эмпирическое правило здесь таково: чем выше рейтинг Сковилла, тем острее перец. Для сравнения в единицах Сковилла: поблано составляет от 1000 до 1500 SHU, а халапеньо — от 2500 до 8000 SHU.

Поблано часто собирают незрелым, когда он красивого темно-зеленого цвета с глубоким пикантным вкусом.

Их также можно оставить в саду для созревания на ветке, а затем повесить сушиться. В сушеном виде этот сорт известен как перец чили анчо. Его можно измельчить в порошок и использовать в качестве сушеной специи или оставить целиком и развести водой.

У вас уже текут слюнки? Пусть этот перец растет в вашем саду.

Вот что мы рассмотрим:

Чему вы научитесь

Что такое перец поблано?
Выращивание и история
Размножение
Как выращивать
Советы по выращиванию
Уход

Сорта для выбора

Борьба с вредителями и болезнями
Сбор урожая
Рецепты и кулинария Идеи
Краткое руководство по выращиванию

Приступим!

Что такое перец поблано?

Многолетнее поблано является частью большого рода, Capsicum , , который включает пять основных видов культивируемых перцев.

C. annuum является наиболее часто выращиваемым видом, с сотнями известных сортов, которые подразделяются на две группы: крупноплодный сладкий перец со слабым вкусом и разновидности острого перца чили, такие как кайенский перец . серрано и халапеньо.

Их можно собирать незрелыми, пока они еще зеленые, или когда они созрели и имеют красный или другой цвет для большего тепла.

Поблано — это мягкий перец чили, который уникален своей удлиненной, слегка скрученной формой сердца с заостренным кончиком.

Его можно выращивать как многолетник в зонах устойчивости USDA с 9 по 11 или как однолетник в более прохладных зонах. С нулевой устойчивостью к холодной погоде, это растение неуклонно растет от весенней посадки до лета, чтобы зацвести и дать свои изысканные плоды.

Семена можно выращивать в помещении или высаживать на открытом воздухе, и после прорастания растения достигают зрелости через 65-80 дней, при этом плоды вырастают в среднем на четыре дюйма в длину.

Это небольшие растения, но они хорошо набирают вес по мере роста. Кустарниковые растения могут достигать двух футов в высоту, а центральный стебель обычно густо разветвлен, а это означает, что они могут дать вам много фруктов!

Как только растение начнет укрепляться, от основного стебля отрастут ответвления, на которых появятся красивые не совсем белые цветы и плоды.

Затем вы можете собрать и открыть свою поваренную книгу. Мало того, что эти перцы вкусные, они также очень богаты витамином С.

Культивирование и история

Родом из Пуэблы, Мексика, и по сей день остающийся там популярным, поблано был назван в честь местных жителей, которые называли себя «поблано».

Возможно, он вырос в диком виде в гористой местности на краю Чолулы, а его археологические следы были также обнаружены в долине Теуакан.

Обе области были хорошо заселены и находились на торговых путях с юга, где многие другие виды чили также попадали на север через Мексику.

Нет сомнений, что это была ранняя часть рациона первой крупной известной цивилизации в Мексике, ольмеков, которая, возможно, восходит к 1400 г. до н.э.

С колонизацией перец был завезен в Европу, и его выращивание начало медленно мигрировать в другие части мира. Его мягкий, но пикантный вкус вдохновил на создание многих блюд, а рецептов с использованием поблано множество.

В продуктовых магазинах США часто ошибочно называют перец пасилья, но на самом деле это сушеный перец чили Чилака.

Размножение

Для выращивания перца требуется теплая погода, и его требования к выращиванию аналогичны требованиям помидоров . См. наше руководство по выращиванию перца чили для полного размножения и инструкций по выращиванию. №

Поблано можно выращивать на открытом воздухе на грядке или в контейнере.

Вы можете купить небольшие растения в питомнике и пересадить их в свой сад, или вы можете посадить семена в помещении примерно за восемь недель до последних весенних заморозков и высадить их на открытом воздухе после того, как потеплеет.

Из семян

Семена широко доступны для покупки, и их легко прорастить. Для прямого посева на открытом воздухе почва должна быть влажной и суглинистой, а температура во время посева должна быть не менее 60 ° F, чтобы произошли всходы, или, в идеале, 80-х годов для прорастания.

В помещении вы можете посеять семена в лотке для семян, наполненном почвенной смесью, и держать их на окне или в теплом месте. Семенам не нужен свет для прорастания, но почва должна быть теплой. После прорастания рассаде потребуется много света.

Рассмотрите возможность использования нагревательного мата и дополнительного искусственного освещения после прорастания, если это необходимо.

Посейте семена на четверть дюйма вглубь и поддерживайте почву во влажном состоянии. Прорастание займет от шести до 12 дней. Если вы посадили в помещении, после прорастания вы можете захотеть пересадить их в большие горшки, если их корни вырастают из дренажных отверстий в поддоне.

Держите их влажными и теплыми, пока вы не будете готовы вынести их на улицу.

Из рассады/пересадки

Если вы посадили семена в помещении в более холодном климате, не спешите их пересаживать. Убедитесь, что почва достаточно прогрелась, по крайней мере, до 60 ° F, и вы можете пересаживать рассаду как минимум с двумя наборами настоящих листьев через две-три недели после последнего мороза.

Не забудьте за неделю до посадки закалить их к внешним условиям в более прохладных зонах, постепенно подвергая их воздействию условий вашего сада в течение часа в первый день, двух часов во второй и так далее, пока они могут быть на открытом воздухе все время.

Выкопайте небольшую яму глубиной около трех дюймов или достаточно большую, чтобы в нее поместился корневой ком. Аккуратно поднимите саженец за листья и посадите в лунку.

На грядках сажайте их на расстоянии 12–24 дюймов друг от друга и рядами на расстоянии 24 дюймов друг от друга.

Предоставьте им достаточно места для роста, чтобы у них было место для роста ветвей, а также чтобы обеспечить достаточный приток воздуха и пребывание на солнце. В контейнерах сажайте по одному на каждый пятигаллонный горшок.

Хорошо полейте и поддерживайте достаточную влажность почвы, пока растения не приживутся.

Как выращивать

Поблано любят хорошо дренированные, богатые органическими веществами, суглинистые и слегка кислые почвы с рН от 6,0 до 7,0.

Немного песка поможет улучшить дренаж. Если вы начнете с хорошей почвы, вам обычно не нужно будет подкармливать растения, но они могут столкнуться с дефицитом питательных веществ, если им не хватает воды.

Если вы чувствуете потребность в удобрении, добавьте сверху слой хорошо выдержанного компоста.

Перцы являются самоопыляемыми, поэтому вам не нужно сажать их группами, чтобы получить урожай, но им нравится, когда их сажают рядом с другими перцами чили, так как они растут в тех же условиях.

Не сажайте рядом с Brassicas , такими как белокочанная капуста, брокколи или цветная капуста, потому что это может затруднить их рост и сделать их восприимчивыми к определенным заболеваниям, таким как вертициллезное увядание.

Они предпочитают те же условия выращивания, что и другие пасленовые (баклажаны, картофель, помидоры), но эти растения могут вызывать вредителей и болезни, которые также могут поражать перец.

Севооборот может помочь решить эту проблему, просто обратите внимание на свои растения и посмотрите, что привлекает в вашем саду каждый сезон, а затем планируйте соответствующим образом.

Как и помидоры, поблано чувствительны к температуре. Им нужен теплый вегетационный период, в идеале с температурой от 70 до 90 ° F, и они медленно растут в прохладные периоды.

Для созревания поблано требуется от 65 до 80 дней, а их вегетационный период достаточно короток, чтобы их можно было выращивать на открытом воздухе как однолетники во многих более холодных частях США в летнее время.

Большинство перцев сбрасывают цветки, если ранние весенние температуры остаются прохладными в течение длительного времени. Они также могут сбрасывать цветы, если дневная температура летом регулярно поднимается выше 9 градусов.0°F.

Следите за своими растениями, и если прогнозируется жара, приготовьте затеняющую ткань, хлопчатобумажную ткань или затеняющую сетку, чтобы связать их. Морозостойкая ткань может помочь сохранить их в тепле во время неожиданных похолоданий, но не забудьте снять ее снова, как только потеплеет.

В очень жаркое лето практикуйте глубокий полив.

Это важный метод с учетом того, как сейчас меняется наш климат, и он просто влечет за собой медленный полив в течение длительного периода времени и замачивание почвы на два-три дюйма. Попробуйте использовать шланги для капельного орошения или замачивания .

Если вы не уверены, что вам нужно поливать, вы можете использовать тест на влажность пальцами.

Вонзите указательный палец в землю до второго сустава. Если вы чувствуете влажность, поливать не нужно, но если сухо, полейте растение.

Как и помидоры, перцы любят пить после того, как они укоренятся, но вам нужно очень внимательно следить, чтобы они не пересыхали. Мульчирование поможет сохранить воду и уменьшить количество сорняков в почве.

Сено, солома , древесная кора, газета или листья делают отличную мульчу для перца. Нанесите двухдюймовый слой на поверхность почвы вокруг ваших растений.

Советы по выращиванию

Сажайте в теплую почву с температурой не менее 60°F и температурой воздуха 70-90°F в течение вегетационного периода.
Притеняйте растения в период сильной жары.
Добавьте мульчу для экономии воды.

Уход

Перец поблано прост в уходе. Держите почву влажной и надейтесь на солнечные дни, чтобы сохранить тепло почвы и способствовать здоровому развитию цветов и плодов. Ежедневно посещайте свой сад, чтобы следить за вредителями и болезнями.

Поблано — многолетнее растение, поэтому, если вы живете в месте, где нет опасности заморозков, вы можете оставить растение в земле, чтобы в следующем году снова получить урожай.

После того, как все фрукты исчезнут, он будет выглядеть немного всклокоченным, но пусть так и будет – с возвращением теплой погоды он начнет давать новый рост.

Если вы живете в более холодном климате, выдергивайте растение после окончательного сбора урожая, с приходом заморозков. Если вы посадили поблано в контейнер, вы можете занести его внутрь на зиму и выставить на улицу поздней весной.

Дополнительную информацию см. в нашем руководстве по зимовке острого перца .

Сорта для выбора

Саженцы перца поблано часто можно найти в местных питомниках в регионах с теплым климатом, особенно в юго-западных штатах. Питомники в более холодном климате могут иметь их специально для ежегодного летнего садоводства.

Перец поблано

Вы часто будете видеть, что они помечены просто как поблано. Burpee предлагает старты в наборе Mix & Match Plant Bundle, а также продает семена в упаковках по 100 штук.

Семена Poblano также доступны в пакетах или упаковках по одной унции от Eden Brothers .

Многие гибриды и сорта поблано также доступны сегодня, в том числе «Альтено Масиво», «Анчо 101», «Барон», «Капитан», «Трайдент» и другие.

Некоторые из них созревают раньше или позже, чем стандартный сорт, или известны тем, что дают более высокие урожаи или более крупные плоды. Некоторые из них также были выведены для повышения устойчивости к болезням.

‘Big Boss Man’ – это сорт, который вы можете выращивать дома. Он дает очень большие плоды, размером примерно семь на три дюйма, с оценкой по шкале Сковилла от 1500 до 4000.0003

‘Big Boss Man’

Этот сорт также устойчив к вирусу табачной мозаики. Семена и растения можно приобрести в Burpee .