Ферма для коров своими руками: мини ферма КРС своими руками, проект на 5, план

Преимущества и конструктивные особенности:

• Индивидуальный проект
• Срок реализации от 1 месяца
• Не требуется массивный фундамент
• Экономия на освещении в дневное время суток
• Возможность утепления и подведения инженерных коммуникаций
  

С 2020 года компания «Алтай-Тент» работает в партнерстве с Бюро Александра Германа и  применяет комплексный подход к строительству молочных ферм. Наш партнер — Герман Александр Николаевич — Председатель Совета директоров Группы Компаний ООО «ВТМ-Агроснаб» г. Смоленск, ЗАО «РАМОС-АГРО» г. Минск, эксперт Института молока в России, один из самых известных бизнес-коучей в сфере молочного и мясного животноводства. Его компанией спроектировано и построено более 40-ка объектов животноводства в России, Республике Беларусь и Казахстане.
 
В партнерстве мы предлагаем своим клиентам готовое решение по строительству молочной фермы в тентовом ангаре, а не просто тентовое помещение для содержания КРС. Опираясь на наш опыт, мы готовы пройти с клиентом все стадии запуска фермы: ПРОЕКТИРОВАНИЕ — СТРОИТЕЛЬСТВО — ПОСТАВКА ОБОРУДОВАНИЯ — ЗАПУСК ФЕРМЫ И ВЫХОД НА РЕНТАБЕЛЬНОСТЬ.

Проектируем, производим и монтируем быстровозводимые телятники для содержания бычков/молодняка на откорм, коровники беспривязного содержания на глубокой подстилке по канадской технологии, молочные фермы, ангары для КРС. Разрабатываем проект фермы КРС под ключ по беспривязному содержанию КРС холодным методом под любое поголовье.  

В зависимости от бюджета предлагаем два типа ангаров:

1. Быстровозводимый ангар «Фермер» с шириной от 9 до 12 метров для небольших фермерских хозяйств
2. Быстровозводимый ангар «СТК» с шириной от 12 до 40 метров для большого поголовья животных.

Обе разновидности помещений не имеют ограничения по длине.

Компания «Алтай-Тент» производит каркасные коровники тентового типа, сборные ангары для коров, скота, животноводства, осуществляет строительство быстровозводимых коровников, телятников, ангаров для КРС, коровников для маленьких хозяйств. Доставка и монтаж в любом регионе.

Оборудование для коровников | ООО «АЮКОР АГРО»

Фермерская деятельность – трудоёмкое занятие, требующее времени, усердия, знаний и наличия соответствующего оборудования. Особенно важно наличие специальных приспособлений, которые помогают достичь желаемого результата. Если у вас есть свой коровник, тогда вы попали по адресу. Ведь наша компания предлагает качественное, надёжное и производительное оборудование для коровников, по доступным ценам.

Почему необходимо качественное оборудование для коровников?

Естественно, коровы должны находиться в комфортных условиях, которые так необходимы для полноценной жизнедеятельности животного. Только тогда они будут радовать своих владельцев продуктивностью и полноценным развитием.

Каждый коровник должен иметь соответствующие условия для содержания скота. Животных необходимо обеспечить полноценным питанием, нормальным доступом к системам для водопоя, также должно быть место и приспособления для отдыха.

Успех ведения, как мясного, так и молочного хозяйства состоит в идеальном содержании животных. Именно поэтому важно установить качественные приспособления, которые помогут увеличить производительность коров, сделают их местонахождение максимально комфортным.

Почему стоит обратиться именно к нам?

Наша компания предлагает надёжное и доступное оборудование для коровников. Все наши приспособления – современные, предназначены для содержания крупного рогатого скота. Благодаря такой продукции ваша прибыль существенно увеличиться, расшириться производство.

Вообще, данное оборудование представляет собой совокупность определённых предметов, приспособлений и инвентаря, которые нужны зоотехнику, ветеринару, ну и, конечно же, фермеру во время развития коров.

Обращаясь именно к нам, вы получаете следующие преимущества:

— Доступные расценки;
— Большой ассортимент оборудования для коровников;
— Высокое качество товара;
— Оперативная доставка.

Наш интернет-магазин предлагает следующее оборудование: домики для телят, доильные залы, поилки и многое другое.

Владение семейной дойной коровой: ответы на ваши вопросы

Признаюсь … Я совершенно предвзято.

Как бы я ни старался быть в восторге от стручковой фасоли и тыквы, я бы предпочел поговорить о дойных коровах и домашнем молочном животноводстве. Это не значит, что мне не нравится садоводство на моем участке, но я полагаю, что животноводство — это всего лишь мое занятие… И я упоминал, что у меня довольно серьезный коричневый большой палец? Ага … это может как-то с этим связано.

Я твердо верю, что семейная дойная корова станет следующим символом статуса.😉 И черт возьми, если у вас нет места для коровы, вместо этого нет ничего постыдного в молочной козе (или овце).

Независимо от того, какой вид вы выберете , домашнее молочное производство должно быть одним из самых приятных аспектов приусадебного хозяйства — даже если вы не так предвзято относитесь к нему, как я.

Однако, поскольку семейная дойная корова была обычным явлением уже несколько поколений, у большинства людей возникает куча вопросов по этой теме. И это неудивительно, поскольку большинство из нас (включая меня) выросли на белых вещах из магазина.

Я решил собрать все самые частые вопросы читателей, касающиеся дойных коров и домашнего молочного животноводства, в одном большом посте. Надеюсь, это ответит на любые ваши вопросы по теме и подготовит вас к собственному молочному животному в ближайшем будущем.

Семейная дойная корова: общие вопросы

Что мне взять: корову или козу?

Это горячо обсуждаемая тема, а если честно? Думаю, это очень сильно зависит от человека и усадьбы. Моя корова vs.Козий пост поможет вам взвесить плюсы и минусы каждого домашнего молочного животного.

Сколько земли мне нужно для дойной коровы?

Это зависит от того, где вы живете и какие пастбища у вас есть. Как правило, на одну корову рекомендуется отводить 2–5 акров земли. И хотя у нас есть более 60 акров пастбищ для нашего небольшого стада крупного рогатого скота и лошадей, мы все равно кормим сеном зимой, когда трава спит. Если вы планируете кормить сеном круглый год, у вас может быть загон гораздо меньшего размера.

Сколько стоит дойная корова?

Это зависит от коровы и местоположения, но в нашей части страны дойные коровы обычно продаются по цене от 900 до 3000 долларов. Проверенные семейные коровы стоят дороже, а первотелка — дешевле.

Сколько стоит кормить дойную корову?

Сложный вопрос… Стоимость кормления коровы зависит от:

a) Сколько у вас пастбищ
b) Какого сорта сена вы кормите
c) Сколько стоит сено в вашем районе
d) Тип вашей коровы

Общее правило — 30-40 фунтов сена в день на корову.(И снова это число может сильно различаться). В наших краях (в зависимости от года) сено стоит от 150 до 200 долларов за тонну (2000 фунтов).

Чем кормить корову?

Поскольку мы лично верим в пользу молока и мяса травяного откорма, мы кормим наш скот травяной диетой. Это означает, что они пасутся летом / осенью и едят сено (обычно смесь травы и люцерны) зимой.

Многие владельцы дойных коров кормят своих коров зерном для увеличения продуктивности. Однако, поскольку мы не занимаемся коммерческим производством молочных продуктов, я не особо заинтересован в том, чтобы загружать нашу корову на максимальную производительность.Она производит больше молока, чем нам нужно, только на качественном сене.

Какую породу мне следует завести?

Это зависит от обстоятельств. Голштины — основная порода крупного рогатого скота, используемая в коммерческой молочной промышленности. Однако, хотя они производят очень большое количество молока, в нем более низкое содержание жира, и молоко может быть не таким питательным, как некоторые другие молочные породы.

Наши Оукли — коричневые швейцарцы, поэтому я к ним неравнодушен. Коричневые швейцарцы — одна из старейших молочных пород, они известны своей добротой и нежностью.Однако многие поселенцы предпочитают меньший по размеру остров Джерси, который дает впечатляющее количество жирного молока при меньшем размере. Другими хорошими вариантами домашнего молочного животноводства могут быть Guernseys или Dexters — небольшая порода, которая возвращается.

Будет ли я навсегда прикован цепью к дому, если я завоюю дойную корову?

Не обязательно! Мы практикуем долевое доение в нашем подворье и оставляем теленка с коровой на часть дня. Это позволяет мне доить только один раз в день (в течение большей части года), и я могу уйти на выходные, когда мне нужно.

Вы должны разводить корову, чтобы получать молоко?

Да — чтобы корова могла давать молоко, ей сначала нужно родить ребенка. Большинство владельцев коров разводят своих коров каждый год, чтобы у них был свежий цикл лактации. Однако вам * необязательно * этого делать. Пока вы продолжаете доить, корова может выдержать один цикл лактации в течение нескольких лет. Но для начала лактации у них должен быть теленок.

Могу ли я иметь только одну корову или мне нужно целое стадо?

Коровы определенно являются стадными животными, и им нравится общаться с другими животными.Однако в нашей усадьбе было несколько раз, когда у нас была только одна корова, и они все еще казались счастливыми тусоваться с козами или лошадьми для компании.

Сколько молока вы получаете?

Очень много! Опять же, точное количество зависит от коровы и того, что она ест. После того, как мы отнимаем теленка от груди осенью и доим дважды в день, я обычно могу рассчитывать на получение 3–4 галлона в день . И если бы мы действительно подтолкнули ее производство зерном, мы могли бы получить еще больше.

Как именно получить молоко от коровы?

Немного практики! 😉 Посмотрите мое видео «Как доить корову», где есть все советы и рекомендации.

Как сохранить чистоту молока?

Я обычно стряхиваю сено или «грязь», висящие на вымени или животе коровы, прежде чем начать. Я также вытираю вымя, чтобы удалить грязь и навоз. Это имеет большое значение для поддержания чистоты молока. Однако в какой-то момент вы неизбежно окажетесь в ведре с пятнышками грязи или кусками сена — лично меня это устраивает, я просто процеживаю и считаю, что это хорошо. Однако в тех редких случаях, когда корова сует ногу в ведро или когда внутри оказывается большой ком навоза, молоко определенно попадает к цыплятам…

Нужно ли пастеризовать молоко?

Нет. Вы можете, если хотите, но многие домашние молочники (включая меня) любят свежее сырое молоко. Вот почему мы предпочитаем непастеризованное молоко, а также несколько советов по безопасному обращению с сырым молоком.

Могу ли я продать молоко?

Это зависит от того, где вы живете. В большинстве штатов США продажа сырого молока для потребления человеком является незаконным (безумно, но это правда)… Однако есть несколько штатов, где это можно сделать, поэтому сначала обязательно ознакомьтесь с законами.Другой вариант — организовать программу коровьего или козьего изюма, в которой участники «владеют» частью молочного скота и получают молоко как часть преимуществ своего владения. Таким образом, фактически никакие деньги не обмениваются на продажу самого молока.

Сколько времени у вас уходит на уход за дойной коровой?

У нас есть небольшое стадо другого крупного рогатого скота и лошадей, поэтому мисс Окли обычно оказывается рядом с ними. Мы скармливаем большие тюки, поэтому их обычно нужно подавать трактором еженедельно (зимой.) Ежедневное обслуживание действительно не занимает много времени — достаточно просто наполнить большой резервуар водой и вычерпывать фекалии из сарая несколько раз в неделю.

Обычно доение занимает около 15-30 минут, в зависимости от того, насколько полно ее вымя и сколько раз меня прерывают дети или собаки…

Нужна ли мне стойка для доения?

Нет! Мы никогда не использовали стойки или подголовники (приспособления, которые удерживают корову, чтобы вы могли доить ее) с Oakley. Если он у вас есть, это может быть удобно, но не обязательно.Вначале потребовалось немного поработать, но теперь она спокойно стоит на привязи, пока я дою. Иногда я кормлю ее сеном в процессе, но не всегда. Обычно она в любом случае счастлива.

Придется ли мне помочь ей отелиться?

Наверное, нет, но все равно хорошо подготовиться на случай, если что-то пойдет не так. Найдите крупного ветеринара, которому вы доверяете, и держите его количество под рукой в ​​период отела. Этот пост поможет вам следить за всеми признаками отела (тонны фото!).

Где я могу узнать больше о семейных дойных коровах?

Есть много разных ресурсов, но одним из моих самых любимых на все времена был Keeping a Family Cow by Joann S.Grohman (партнерская ссылка) . Я читал его от корки до корки несколько раз!

Я определенно не претендую на звание «эксперта по дойным коровам», но, надеюсь, этот пост дал вам небольшое представление о приключениях, связанных с владением семейной коровой. Это большая работа, но она того стоит!

У меня такое чувство, что есть еще много вопросов о дойных коровах, так что ждите вторую часть, которая выйдет когда-нибудь в будущем…

И послушайте здесь полную информацию о том, как мы разводим и телем наших коров:

Строительство и обслуживание животноводческой фермы

Независимо от того, заводите ли вы собственное стадо или хотите его пополнить, разведение крупного рогатого скота может оказаться финансово выгодным.Но как успешно создать животноводческую ферму или ранчо и продолжать оставаться на вершине этой постоянно растущей отрасли?

На этой странице вы найдете проблемы, с которыми, как и вы, столкнулись фермеры, когда начали собственное производство коров и телят, как они успешно справляются со своими животными, советы по выпасу и советы по содержанию здорового стада.

Как открыть животноводческую ферму

Начать что-либо с нуля может быть страшно, особенно когда дело касается финансовых вложений.Возьмем, к примеру, семью Тиллов, которая с нуля основала мясное стадо недалеко от Плезантвилля, штат Айова. Хотя и Брайан, и его жена Эми выросли на животноводческих фермах, им потребовались годы, чтобы наладить собственное производство. Когда они поженились в 1998 году, у пары не было домашнего скота. За последние 20 лет Thills добавили 235 акров пастбищ и 80 мясных коров.

Разведение говядины для новичков начинается с риска и желания попробовать. Начав с малого, получая доходы вне фермы и используя краткосрочные ссуды, Тиллы смогли успешно осуществить свою мечту стать производителями говядины.

Как заработать на животноводстве

Сейчас как никогда молодые люди проявляют интерес к созданию мясной фермы. Поскольку средний возраст фермеров увеличивается по всему спектру сельского хозяйства в Соединенных Штатах, большинство производителей крупного рогатого скота входят в число старейших фермеров. По мнению экспертов отрасли, у молодых людей есть возможности заработать деньги на разведении крупного рогатого скота. Следующее поколение имеет светлое будущее в производстве говядины.

Покупка племенных телок может быть чрезвычайно дорогостоящим способом для молодых людей завести стадо.Сколько нужно платить за телку и какие ценности они могут принести на ферму? Выполнив три простых расчета и разложив на множители, вы сможете получить максимальную отдачу от покупки племенных телок.

Животноводство

Каковы наилучшие методы содержания крупного рогатого скота для обеспечения здорового и продуктивного скота? Простые приемы, такие как уменьшение теней, определение слепого пятна коровы или создание сцепления с бетонным полом, могут защитить скот от падения или испуга. В этой статье вы найдете 12 советов по простому и безопасному обращению со скотом.

Важно помнить, что обращение с животными влияет на общее самочувствие любого домашнего скота. Самые простые изменения могут иметь огромное влияние со временем, например, проводить больше времени со скотом, наблюдать за их поведением в деталях или даже проявлять открытость. Классификация поведения вашего скота может помочь в будущем уходе и мониторинге. В этой статье вы найдете несколько здравых приемов обращения со скотом.

Советы по выпасу

Еще одно важное соображение для животноводов — это выбор лучшего корма для скота.Хотя люцерна окружена мифами, такими как раздутие крупного рогатого скота, специалист по кормам из Университета Кентукки Гарри Лэйсфилд считает, что больше производителей теряют деньги из-за страха перед заворотом, чем из-за самого заворота. В этой статье Ласфилд обсуждает 8 серьезных причин пасти скот на люцерне.

Нет лучшего времени для повышения продуктивности пастбищ, чем ранняя весна. Если у вас уже есть насаждение, которое, возможно, просто необходимо поднять, добавление бобовых может обеспечить питание в сухие летние месяцы.Изучение истории и поведения пастбища в течение сезона может помочь отрегулировать наиболее эффективное внесение удобрений, а также определить лучшее время для выпаса скота. В этой статье вы узнаете, почему весна — идеальное время для управления пастбищами.

Здоровье крупного рогатого скота

Поддержание здорового стада крупного рогатого скота жизненно важно для сильных, продуктивных телят и телок. В первые 30 дней жизни теленка очень важно следить за его поведением на предмет появления любых симптомов диареи, поскольку они могут привести к смертельной потере теленка.Эта статья дает несколько советов по симптомам, лечению и профилактике чистки телят.

Иногда в стаде крупного рогатого скота могут наблюдаться редкие симптомы или заболевания. Дефицит йода — одна из таких редких случаев, и симптомы трудно определить. Минерал играет решающую роль в поддержании здоровья щитовидной железы крупного рогатого скота. В этой статье дается подробный обзор того, когда и почему следует добавлять йод к скоту.

Контроль полета

Когда летняя жара в разгаре, мухи тоже.Однако способы борьбы с мухами на фермах по производству мясного скота более разнообразны, чем когда-либо, включая как естественные, так и биологические методы. Понимание различных вредителей, которые могут вызывать раздражение у крупного рогатого скота, имеет важное значение для понимания того, что и как лечить животных, а также для знания количества применяемых химикатов и их количества. Эта статья дает отличные варианты борьбы с мухой для крупного рогатого скота в обоих сценариях.

Наряду с биологической обработкой можно также бороться с мухами естественным путем на животноводческих фермах.На рынке представлены нехимические варианты лечения мух, и в настоящее время проводятся исследования, такие как грантовый проект SARE, который экспериментирует с нехимическими системами борьбы с мухами.

12 фактов о разведении коров

Для многих мелких фермеров и поселенцев коровы — это белый (или, возможно, черно-белый) кит домашнего скота: всегда на первом месте, но, похоже, навсегда вне досягаемости.

Большинство коров физически крупнее другого домашнего скота, поэтому им требуется больше места и инфраструктуры, чем другим жвачным животным, таким как овцы и козы.Даже мини-коровы требуют больших финансовых вложений, когда речь идет о первоначальных затратах и ​​содержании.

Если вы просто не можете больше жить без домашней говядины и свежего молока, вы можете почувствовать себя готовым заняться разведением коров. Прежде чем вы решите добавить коров в свой список поголовья, вот 12 вещей, которые вам нужно знать.

1. Коров можно выращивать на мясо, молоко и производить потомство на продажу. Знайте, для чего вы собираетесь использовать свой, прежде чем покупать его.

Корова требует больших вложений денег, времени и ресурсов. Знание того, как вы планируете использовать свою корову на ферме или приусадебном участке, важно, чтобы убедиться, что вы используете эти инвестиции с умом.

«Первое, что люди захотят спросить у себя, — это зачем мы выращиваем эту корову», — сказал Кольт Найт, специалист по животноводству в Университете штата Мэн. «Это имеет огромное значение для типа земли и инфраструктуры, которые вам нужны».

Коров можно выращивать на мясо и молоко для личного пользования или для продажи.Телята также можно продавать каждый год за дополнительный денежный поток.

«Им нужно решить, какой будет их цель», — сказала Эшли Роббинс, агент по животноводству и полевым культурам округа Чатем при расширении кооперативов Северной Каролины.

2. В небольших масштабах выращивание коров только на молоко может быть дорогостоящим.

Коровы начинают давать молоко примерно в два года, когда у них обычно рождается первый детеныш. После того, как корова даст теленку первое молоко или молозиво, она будет готова к доению.

«У них действительно должен быть ребенок, чтобы производить молоко», — сказал Роббинс. «Пока вы их доите, они производят молоко. Вы можете доить [корову] два года, прежде чем она высохнет, не родив еще одного ребенка ».

Однако продажа молока может быть затруднена из-за правил и положений, регулирующих производство молока.

«Мелкий молочный завод вообще нерентабелен», — подчеркнул Найт.

В некоторых штатах — всего 13 штатов, включая Мэн, Калифорнию и Пенсильванию — разрешена продажа сырого молока в розничных магазинах, в то время как 17 других разрешают фермам, производящим сырое молоко, продавать продукт на своих предприятиях.Восемь штатов разрешают продажу сырого молока только на основе «соглашений о доле коров», когда фермерам платят за то, чтобы кормить, кормить и доить своих коров.

Однако по-прежнему незаконно продавать сырое непастеризованное молоко прямо от коровы в 20 штатах, включая Алабаму, Колорадо и Вирджинию.

«В Северной Каролине нельзя продавать сырое молоко, поэтому это невозможно», — сказал Роббинс. «Молоко, вероятно, будет только для вашего личного пользования».

Если вы планируете использовать свою корову для личного доения и не планируете в конечном итоге забивать ее, просто знайте, что вы, вероятно, потратите больше денег, чем сэкономите.

«Корова даст вам намного больше молока, чем вы можете съесть», — сказал Роббинс. «Вам не придется покупать больше молока, но это всего лишь 3 доллара за галлон, поэтому, если вы покупаете только два галлона молока в месяц, вы не экономите деньги».

Роббинс сказал, что вы можете проявить творческий подход, чтобы заработать деньги или сэкономить дополнительные доллары в своем продуктовом бюджете на молочной корове.

«Если бы вы вырастили этого теленка, которого она кормит, и продали его, вы бы заработали на этом деньги», — сказал Роббинс.«Вы также можете превратить молоко в масло и сыр и избавиться от необходимости покупать масло, молоко и сыр».

3. Если вы выращиваете коров для производства говядины, знайте, где вы будете перерабатывать мясо.

Многие фермеры и поселенцы покупают корову для выращивания свежей домашней говядины. Однако разделка коров сложна и требует определенных навыков и инструментов, поэтому важно знать, где вы будете обрабатывать говядину.

Если вы выращиваете корову для производства говядины, Роббинс сказал, что коровы, выкармливаемые травой, будут готовы к употреблению в возрасте от 28 до 30 месяцев, в то время как коровы на зерновом откорме могут быть готовы к 15-16 месяцам.

«Если вы просто хотите оставить животное для себя в морозильной камере, купите животноводку или телку [весом] от 600 до 700 фунтов», — сказал Найт. «Оно будет набирать вес в течение лета, а с приходом осени вы можете отнести это животное в мясорубку, и они вам его разделят».

Knight объяснил, что если вы планируете хранить мясо для собственного потребления, вы можете использовать специализированное предприятие по убою, но если вы надеетесь продать немного мяса, предприятие должно пройти государственную или федеральную инспекцию в зависимости от того, планируете ли вы продавать на внутреннем рынке. состояние или через границу.

Даже если вы не собираетесь продавать мясо, вам нужно знать, кто будет обрабатывать ваше животное. В зависимости от того, где вы живете, может быть сложно найти квалифицированного обработчика.

«У нас очень мало мясоперерабатывающих предприятий в штате Мэн, поэтому предприятия быстро заполняются», — сказал Найт. «Хозяева будут покупать теленка весной, он станет достаточно большим для забоя осенью, а бойни забронированы на весь сезон. Рекомендуется позвонить в местный процессор и назначить временной интервал.”

Может не только разочаровывать забыть о расписании работы с комбайном, но и обходиться дорого, так как вам остается кормить животное зимой, пока вы не получите место на бойне. Это особенно сложно в холодном климате.

«Это расходы номер один здесь, в штате Мэн», — сказал Найт. «Говоря о мясных коровах, вы должны заготовить много сена на зиму».

Чтобы найти бойню с хорошей репутацией, выполните поиск в онлайн-справочнике Службы безопасности пищевых продуктов и инспекции Министерства сельского хозяйства США по бойням, прошедшим федеральную инспекцию.

4. Если вы планируете продавать говядину, изучите свои рынки и узнайте, где вы будете продавать.

Найт и Роббинс согласились, что можно заработать на продаже говядины, выращенной в домашних условиях. Хотя существуют законы о правильной маркировке и безопасной переработке мяса для продажи, эксперты соглашаются, что в них легче ориентироваться, чем в отношении молочных продуктов. К тому же свежее мясо, как правило, более выгодно, чем молоко.

«Вы можете собрать их в небольшом масштабе и безубыточно или заработать немного денег», — сказал Найт.«Ты бы обеспечил себя мясом, оставил бы себе половину, а вторую половину продал бы и нажился на этом».

Так же, как при выращивании и продаже сельскохозяйственных культур, вы хотите знать, где вы будете продавать свой продукт, прежде чем вкладывать в него время, энергию и деньги.

«Если вы собираетесь зарабатывать деньги, вам нужно знать, кто и где будет рынок», — сказал Роббинс. «Если вы можете попасть на рынок, где люди платят больше за выращенную на траве говядину, выращенную на траве, вы можете неплохо [хорошо] получить, просто имея пригоршню коров, [например], если вы находитесь недалеко от более крупного города, где вы можете попасть на фермерский рынок.Всего одна корова даст вам 7-8 сотен фунтов говядины по цене от 6 до 8 долларов за фунт »

5. Выбор лучшей породы коров во многом зависит от того, где вы живете.

Роббинс сказал, что отчасти климат будет определять, какие коровы будут процветать на вашей ферме или приусадебном участке.

«Всегда что-то, что нужно учитывать, какова ваша среда и подходит ли она для определенных пород», — сказал Роббинс. «Разные породы коров хорошо себя чувствуют в разных сферах».

Роббинс сказал, что если вы находитесь в жарком климате, таком как Техас или Флорида, вы, возможно, захотите избежать пушистых коров Хайленд, но гладкие, теплостойкие коровы Брахмана будут процветать.Даже внутри породы вы можете сделать определенный выбор, чтобы вашим коровам было максимально комфортно в своем новом доме.

«Ангус преуспевает [в Северной Каролине], но красный лучше черного из-за жары», — сказал Роббинс.

Экономические факторы в вашем районе — например, стоимость кормов — также могут повлиять на выбранную вами породу.

«Корм стоит дорого [в штате Мэн]», — сказал Найт. «Нам нужно животное меньшего размера, чтобы они не ели так много.”

В районах с дорогими кормами Найт рекомендовал мелкую породу ангусов или британских пород, таких как герефорд или белтед галлоуэй (хотя он признал, что белтед галлоуэй может иметь большую ценность как выставочные животные, потому что «они похожи на орео»).

Knight сказал, что следует избегать континентальных пород и крупных рамочных пород, таких как Шароле, хотя они хорошо подходят для хозяйств на Среднем Западе, где легкий географический доступ к зерновым кормам приводит к более низким ценам. Некоторые породы определенной породы также могут быть немного лучше для молока или мяса, но обычно вы можете найти корову, которая соответствует вашим целям, независимо от того, какую породу вы выберете.

«Генетическая изменчивость внутри одной породы очень велика», — сказал Найт. «Со временем мы выделили действительно хорошую генетику у всех разных пород, так что вы можете получить очень продуктивный рогатый скот практически для любой породы».

6. Стоимость коровы будет зависеть от породы, но покупать обязательно у надежного продавца.

Цена коровы будет зависеть от породы.

«Если вы собираетесь ловить коммерческую корову, это будет стоить около 1000 долларов», — сказал Роббинс.«Если вы выбираете определенную породу, она может составлять от 1500 до 3000 долларов в зависимости от того, что вы хотите».

Независимо от того, какую породу вы выберете, убедитесь, что вы покупаете корову из надежного источника.

«Лучшее место для покупки коровы — у хорошего заводчика или фермера, который ведет хороший учет», — сказал Найт.

«Я бы сказал, что лучше всего будет от личного покупателя», — добавил Роббинс.

Найт и Роббинс согласились, что лучше избегать покупки слепых или покупки коров на аукционе или в коровнике, даже если цены могут быть ниже.

«Вы можете купить крупный рогатый скот на аукционах или через Facebook, но, вообще говоря, крупный рогатый скот, выставленный на аукционе, обычно присутствует здесь не просто так», — пояснил Найт. «Они могут не так хорошо добывать. На аукционе их выставляют на встречу с целой группой разных животных, которые могут чаще болеть «.

Роббинс сказал, что исключением являются случаи, когда продажа является зарегистрированной, когда они предоставят важную информацию о животном, такую ​​как история вакцинации и прошлые беременности.

«Я бы провел свое исследование и знал, откуда мои коровы», — сказал Роббинс. «Я бы не стал покупать корову вслепую».

7. Важно знать ветеринара по крупным животным, который позаботится о вашей корове, когда она больна.

При покупке коровы обязательно спросите ветеринара.

«Здоровье животных очень важно», — сказал Найт. «Вы хотите убедиться, что они растут правильно. Точно так же, как собакам и кошкам нужны ежегодные вакцины, коровам нужны вакцины.В зависимости от вашего района им может потребоваться прививка от бешенства ».

Найт и Роббинс рекомендовали спросить у продавца коровы, кто их ветеринар, но есть и другие способы найти его.

«В настоящее время многие из них размещены в Интернете», — сказал Роббинс. «Если у вас есть ветеринар по мелким животным, возможно, они знают ветеринара по крупным животным. В вашем расширении кооператива также должен быть список ветеринаров, с которыми вы могли бы работать ».

8. Для коров качество земли имеет такое же значение, как и количество.

Коровам требуется много места по сравнению с другими животными.

«Вам нужен как минимум акр на корову», — сказал Роббинс. «Если они собираются завести ребенка, вам нужно два акра для пары корова-теленок. Это минимальный размер земли «.

Для коров качество земли — в частности, кормовой материал на ней — имеет такое же значение, как и количество земли.

«Возьмите образец почвы пастбища и сделайте анализ», — сказал Роббинс.«Это подскажет вам, какие удобрения или извести нужно вносить, чтобы вырастить качественный корм. Это ключ к выращиванию коров, если вы хотите пасти их ».

Если качество вашего корма низкое, вам может потребоваться предоставить вашим коровам больше земли или две добавки к их рациону.

«Если это некачественный корм, вам может понадобиться 5 или 10 акров для той же коровы», — сказал Найт. «Если у вас нет посевных площадей или качества кормов, вам нужно дополнить их рацион зерном.Хотелось бы, чтобы на этот вопрос был универсальный ответ, но, к сожалению, вы должны знать, что у вас есть ».

Содержание пастбища также является важной частью выращивания коров.

«Лучше иметь несколько пастбищ или хотя бы раздельное пастбище», — сказал Роббинс. «Вы не хотите постоянно пасти определенную область, потому что это слишком сильно давит на траву, и она больше не отрастет».

9. Большинству коров необходимы минеральные добавки, чтобы оставаться здоровыми.

Качественный корм обеспечит коров необходимыми питательными веществами.

«Если вы кормите исключительно травой, неплохо всегда иметь под рукой высококачественный корм и выращивать бобовые вместе с обычной травой», — сказал Роббинс.

Роббинс объяснил, что бобовые, такие как коровий горох и малиновый клевер, хороши летом, а бобовые в холодное время года, такие как волосатая вика, будут служить дополнением к коровам, выращиваемым на пастбищах зимой.

Даже если вы планируете кормить коров травой, проведите тест почвы и убедитесь, что ваш корм обеспечивает их всеми необходимыми минералами.

«Если в вашем грунте мало селена, серы или цинка, вы можете сбалансировать минералы для своего района», — сказал Найт. «Магазин кормов должен это знать».

Если вы кормите коровьим сеном, вам может потребоваться анализ содержания питательных веществ в сене.

«Все сено другое, — сказал Роббинс. «Как только вы получите результаты, вы сможете составить график с минимальными потребностями в питательных веществах».

Knight сказал, что многие владельцы коров забывают добавлять минералы для своих животных.Необходимая добавка зависит от того, чем вы их кормите и где находитесь.

«Если вы хотите заниматься зерновыми, вам нужна кукуруза с высоким содержанием белка», — объяснил Найт. «В магазинах кормов также есть мешки с минералами, в зависимости от того, где вы находитесь».

10. Коровам необходимы ограждения и стойла.

Коровам также требуется некоторая инфраструктура, а именно ограждение пастбищ, чтобы они оставались на вашем участке.

«Вам необходимо иметь хорошее постоянное ограждение вокруг пастбища, чтобы вы могли содержать коров», — сказал Роббинс.

«Коровы — большие животные, поэтому они могут очень легко опрокинуть плохо построенный забор», — добавил Найт.

Хотя коровы довольно выносливы, они также нуждаются в укрытии, чтобы время от времени спасаться от непогоды.

«Конструкция должна иметь хорошую вентиляцию», — сказал Найт. «Им не обязательно иметь утепленный сарай, но им нужно чистое и сухое место, чтобы лежать зимой».

11. Коровам нужна пресная вода

Несмотря на то, что коровы пасутся, им требуется постоянный запас пресной воды.

«Всегда следите за тем, чтобы у них был доступ к пресной воде», — сказал Роббинс. «Многие люди просто могут заставить их пить из прудов или ручьев, но это вредно для окружающей среды, и это не пресная вода, поэтому это влияет на них».

12. Чтобы узнать больше о разведении крупного рогатого скота, может быть полезно записаться на занятия в местном кооперативном отделении.

Knight рекомендовал фермерам и поселенцам, желающим разводить крупный рогатый скот, принять участие в каком-либо тренинге по обеспечению качества говядины.Найт проходит курс через Совместное расширение Университета штата Мэн, и другие отделения расширения могут иметь аналогичные курсы.

«Это хороший способ для новичков изучить все основы животноводства и ведения учета. Кроме того, с ним связан компонент с низким уровнем стресса», — пояснил Найт. «Это прекрасная возможность понять, в чем нуждается скот и чего ожидать при его выращивании. ”

Даже элементарный уровень образования в области животноводства поможет вам лучше убедиться, что животные на вашей ферме настолько здоровы и счастливы, насколько это возможно.

8 вещей, которые необходимо знать перед тем, как начать свою собственную молочную ферму

Разработайте бизнес-план и SWOT-анализ

Важно помнить, что молочная ферма — это бизнес. Разработка подробного бизнес-плана и SWOT-анализ (сильные и слабые стороны, возможности и угрозы) вашего плана и имеющихся у вас ресурсов будут иметь решающее значение для успеха вашего бизнеса. Сколько коров вы будете доить? Где вы будете продавать молоко? Будете ли вы нанимать сотрудников? На сколько денег вам нужно прожить после оплаты всех счетов за молочные продукты? Ваш бизнес-план должен включать план движения денежных средств, который поможет вам установить разумные ожидания в отношении ваших расходов и производственных затрат.

Проконсультируйтесь со специалистами

Даже если вы выросли на молочном заводе и научились кормить и доить коров от своих родителей, бабушек и дедушек, важно проконсультироваться со специалистами молочной отрасли при разработке бизнес-плана и системы управления. Другие производители молочной продукции — отличные ресурсы. Посещайте полевые дни и дни открытых дверей на молочных фермах в вашем районе и других частях штата или страны. Посещая другие фермы, узнайте, что на этих фермах хорошо сработало, а что нет, но имейте в виду, что то, что что-то сработало на одной ферме, не означает, что это сработает для вас на вашей ферме.Помимо фермеров, поговорите с ветеринарами, диетологами, агрономами, банкирами, консультантами и другими людьми, которые могут предоставить различные точки зрения на управление вашим молочным хозяйством.

Создайте программу выращивания и кормления

Собираетесь ли вы кормить TMR (общий смешанный рацион), пасти свой скот или какую-то комбинацию того и другого; Молочный скот требует определенного набора питательных веществ, чтобы поддерживать себя, производить молоко и вырастить теленка. Вместе с диетологом разработайте рационы для кормящих коров, а также сухостойных коров и телок, если эти животные будут выращиваться на ферме.Многие молочные фермы в Пенсильвании производят большую часть, если не все, своих кормов и большую часть своих потребностей в концентрате (зерне). Выращивание всех собственных кормов требует земли и времени, не говоря уже об оборудовании для посадки и сбора урожая. Наем таможенных операторов для посадки и сбора урожая или договоренность с соседями о совместном использовании оборудования и рабочей силы может снизить ваши капитальные вложения, поскольку вы начинаете свой молочный бизнес и накапливаете капитал. Системы двойного посева с мелкими зерновыми культурами после кукурузного силоса успешно используются на многих фермах Пенсильвании.

Составьте план управления отходами

Молочный скот производит много навоза. Хотя этот навоз часто называют отходами, при правильном обращении и использовании он может стать отличным ресурсом на ферме. Управление навозом будет тесно связано с вашей программой выращивания и кормления. Если вы можете использовать систему двойного посева на своей ферме, это не только позволит вам производить больше корма, но и позволит вам вносить больше навоза на вашу землю. Альтернативы прямому внесению навоза в землю включают компостирование и анаэробное сбраживание навоза, хотя эти варианты могут принести дополнительный доход и другие преимущества вашему молочному хозяйству, они также увеличат капитальные вложения, необходимые для запуска вашего молочного хозяйства.Каждой ферме потребуется план управления навозом, но в зависимости от размера вашей фермы может также потребоваться план управления питательными веществами. Для получения дополнительной информации обратитесь в районный заповедник вашего округа или в местное отделение службы поддержки.

Увеличивайте свой капитал с течением времени

Молочное животноводство требует больших капитальных вложений. Земля, здания, оборудование и коровы стоят дорого, и немногие новые фермеры, занимающиеся молочным хозяйством, будут иметь капитал, необходимый для покупки всего, когда они начнут свой бизнес. Многие начинающие фермеры сначала покупают своих коров и сдают ферму и землю в аренду.Эти первые животные — капитал вашей фермы.

Молочное животноводство — это биологическая система

Молочная ферма зависит от способности коровы вести здоровый образ жизни, давать молоко и иметь телят, которые могут стать следующим поколением фермы. Молочное животноводство требует подробных программ по здоровью стада, воспроизводству и уходу за теленками в дополнение к вопросам питания и финансовых аспектов на ферме. Сотрудничая с вашим ветеринаром, представители генетиков и агенты по распространению знаний могут помочь вам разработать комплексные планы фермы для создания позитивного будущего.

Один размер не подходит для всех

Все молочные фермы различаются в зависимости от пожеланий производителя, требований к ресурсам, потребностей рынка и т. Д. Существует несколько систем, которые могут быть прибыльными. Некоторые производители передают замену индивидуальному животноводу, в то время как другие диверсифицируются, продавая урожай, выращивая бычков или создавая завод по розливу в домашних условиях. Как вы будете заниматься сельским хозяйством, будет зависеть от ваших желаний, ресурсов и драйва.

Сначала вы менеджер

Все предыдущие пункты — всего лишь кусочки пазла.Чтобы добиться успеха, вам необходимо объединить каждый аспект управления в единый план фермы. Однако делать все это необязательно. Работайте с проверенными консультантами, которые помогут вам составить план и придерживаться своих сильных сторон. Если вы любите доить коров, но ненавидите сажать кукурузу, найдите кого-нибудь, с кем можно поработать, или заключите договор с третьей стороной. Подумайте о создании группы управления фермой или группы прибыли, которая привлекла бы ваших консультантов к активному участию в развитии фермы.

Жестоко ли молочное животноводство по отношению к коровам?

Стивен Ларсон, юрист Dick Van Dam Dairy, назвал изображения постановочными или вырванными из контекста.Ранее в этом месяце судья отклонил иск против фермы, поданный другой организацией по защите прав животных, заявив, что она не имеет юридической силы. «Обвинение в том, что они плохо обращались со своими коровами, глубоко ранит семью Ван Дам, потому что правда в том, что они всегда, на протяжении многих поколений, заботились и заботились обо всех своих коровах», — сказал г-н Ларсон.

Эксперты молочной промышленности и фермеры, просмотревшие отснятый материал, выразили отвращение и заявили, что описанные нарушения не являются нормой.«Эти видео вызывают у каждого молочного фермера и ветеринара тошноту, потому что мы знаем, что подавляющее большинство фермеров никогда бы не поступили так со своими коровами», — сказала доктор Кэри Телген, президент Американской ассоциации практикующих крупного рогатого скота.

Попытки настроить американцев против молочного животноводства набирают обороты в то время, когда многие фермы страны изо всех сил пытаются получить прибыль. С 1975 года потребление молока снизилось на 40 процентов, и эта тенденция усиливается по мере того, как все больше людей употребляют овсяное и миндальное молоко.По данным Министерства сельского хозяйства, за последнее десятилетие 20 000 молочных ферм прекратили свою деятельность, что на 30 процентов меньше. А пандемия коронавируса вынудила некоторых производителей слить непроданное молоко в канализацию, поскольку спрос со стороны программ школьных обедов и ресторанов иссяк.

Во время своего выступления на церемонии вручения премии Оскар в феврале прошлого года за лучшую мужскую роль Хоакин Феникс вызвал бурные аплодисменты, когда призвал зрителей отказаться от молочных продуктов.

«Мы чувствуем себя вправе искусственно оплодотворить корову, и когда она рожает, мы крадем ее детеныша, даже несмотря на то, что ее крики боли очевидны», — сказал он, его голос дрожал от эмоций.«А затем мы берем ее молоко, предназначенное для теленка, и добавляем его в кофе и хлопья».

Национальная федерация производителей молока, в которую входят 35 000 молочных фермеров страны, пытается унять скучные общественные настроения, пропагандируя среди своих членов более благополучие животных. Это означает поощрение более частых посещений ветеринарных ферм, требование к работникам с низкой заработной платой проходить регулярное обучение гуманному обращению с коровами и постепенный отказ от купирования хвоста — когда-то повсеместной практики удаления коровьего хвоста.

«Я не думаю, что вы найдете там фермеров, которые не изо всех сил стараются улучшить уход и благополучие своих животных», — сказала Эмили Йейзер Степп, руководящая инициативой федерации по уходу за животными, которой уже 12 лет. «Тем не менее, мы не можем игнорировать потребительские ценности. Мы должны работать лучше и дать им повод оставаться в молочном проходе ».

Основы говядины для начинающих — Backwoods Home Magazine

Поздравления.Вы сбежали из городской суеты и теперь являетесь счастливыми обладателями своего маленького сельского райского участка. Естественно начать думать обо всех возможностях для вашей посевной площади: кур, огород, может быть, фруктовый сад или ягодный участок.

И корова. Ага, корова. Свежее молоко, сыр и масло — что может быть лучше? Владение собственной коровой может быть одним из самых приятных ощущений в сельской местности … если вы к этому готовы.

Как заметил Роджер Штаубах: «Зрелищным достижениям всегда предшествует не впечатляющая подготовка.«Как и воспитание детей, получение коровы требует предусмотрительности и адекватной домашней работы.

Земля

Я предполагаю, что вы не были бы заинтересованы в получении коровы, если бы жили в тесноте пригорода. Так сколько земли вам нужно?

Нет универсальных и универсальных требований к тому, сколько земли нужно корове, потому что это зависит от того, планируете ли вы выпасать своих животных круглый год, держать животных в загоне или что-то в этом роде. -между.Это также зависит от того, живете ли вы в пышных пахотных землях Вирджинии или в сухой пустыне Мохаве.

Еще одна переменная — нужно ли кормить сеном зимой или же у вас достаточно мягкие зимы, чтобы животные могли пастись круглый год. Если вы живете в Теннесси, ваши пастбища и доступные корма будут сильно отличаться от тех, если вы живете в Северной Дакоте.

Очевидно, что нет простого ответа на вопрос, сколько земли требуется корове. Важно не завести больше животных, чем ваша земля может с комфортом содержать.Работайте с тем, что у вас есть, и будьте готовы при необходимости добавлять покупное сено.

Помните, «работа» коровы — то, что она делает двенадцать часов в день — это есть. Удивительно, как быстро одна или две коровы могут съесть небольшое пастбище. Но то, что у вас есть только поле в один акр, не должно мешать вам заводить коров. Однако вам нужно будет купить сено, чтобы прокормить их, потому что одного акра земли недостаточно для содержания крупного рогатого скота.

Коров действительно можно содержать на небольших участках — акр или два — но их нужно кормить.Раньше у нас был дом с пастбищем в два акра, на котором мы держали трех голов крупного рогатого скота (корова / теленок и годовалый бычок). Нам нужно было подкормить их корм примерно девять месяцев в году.

Трава или зерно?

По моему опыту — и я говорю о семейной дойной корове, а не о высокопродуктивном животном на коммерческом молочном заводе — корова хорошо выращивается почти исключительно на траве или полевом сене. Это шокирующее заявление для многих молочников, поэтому позвольте мне пояснить его.

Семейной корове не нужно производить на максимум своего потенциала. В самом деле, это, вероятно, приведет к тому, что в семье будет слишком много молока. Если корову кормить травой и / или сеном, ее продуктивность будет регулироваться в соответствии с потребляемой ею пищей. Это не обязательно плохо.

Корова Джерси может производить от шести до десяти галлонов молока в день при максимальной производительности. День за днем. Неделя за неделей. Суббота и воскресенье включены.Большинство семей не могут справиться с таким количеством молока. Вы можете буквально принять в нем ванну, и при этом останутся остатки еды.

Но если кормить корову Джерси диетой из травы и сена, возможно, с минимальным количеством зерна в качестве угощения, она может снизить удой до двух-четырех галлонов в день. Это гораздо менее ошеломляюще и более управляемо.

Нет сомнений в том, что зерно обеспечивает высокий уровень протеина, что важно, когда ваше животное кормит грудью. Однако зерно — концентрированный источник белка, поэтому вам не нужно перекармливать.Небольшая сумма во время доения или в качестве награды за приход в стойло ночью — это нормально.

Коровы произошли от скота, питающегося травой. Концепция кормления зерном возникла сравнительно недавно и вошла в моду только после того, как животные стали лишены пастбищ, например, на кормовых участках или на концентрированных коммерческих молочных фермах. Да, животные набирают вес или производят больше молока на диете с высоким содержанием зерна, но опять же, вашей семейной корове не обязательно производить на абсолютном пике своих возможностей. За пределами коммерческих предприятий животные, откормленные травой, являются нормой, а не исключением.Среднему мелкому землевладельцу не нужно беспокоиться о более чем фунте или двух зерна в день на корову.

Минеральный блок является пищевой необходимостью. В большинстве рационов травяного откорма не хватает некоторых необходимых питательных веществ, в том числе простой соли. Всегда проверяйте наличие минерального блока (который должен включать селен) для ваших коров. Еще лучший вариант — это рыхлые минеральные соли, помещенные в такое место, куда не попадет дождь. В местах, где домашний скот может внезапно выпустить на свежую траву после зимы, когда скармливается сеном, вы также должны предусмотреть «блокировку вздутия», чтобы облегчить изменение рациона.Блокировка вздутия предотвращает вздутие живота на слишком большом количестве свежей травы после нескольких месяцев сухого сена, что является потенциально смертельным заболеванием.

Естественно, вашей корове всегда нужен доступ к пресной воде. В жаркое лето, если вы не можете часто проверять резервуар, вам может понадобиться поплавок и клапан (или подобное устройство) для автоматического наполнения резервуаров. Зимой вам может понадобиться обогреватель, который поддерживает температуру воды выше нуля.

Менеджмент

С другой стороны, кормление — не позволяйте вашим пастбищам стать настолько съеденными, что ваша корова будет вынуждена есть ядовитые сорняки или, что еще хуже, голодать.У некоторых людей есть необычное представление о том, что когда животное оказывается на пастбище, его никогда не нужно кормить.

Мы встречали людей, которые, как ни странно, не чувствуют необходимости регулярно кормить свой скот даже зимой, потому что животные относятся к «выносливой» породе. Жестокость, связанная с этим, трудно понять, поскольку животные медленно умирают от голода и в самый последний момент оказываются на грани смерти поспешными и поспешными.

нечастых кормления.Плохое питание снижает их способность противостоять зимнему ветру и температурам.

Даже если у вас «выносливая» порода коров (например, Декстер или Шотландское Хайленд), не поддавайтесь ошибочному мнению, что их не нужно кормить. «Выносливые» животные действительно могут жить на том, что часто считается неоптимальным кормом, но они не могут есть чистую землю. Будьте разумными и гуманными.

Количество сена, необходимое для кормления скота, зависит от климата, площади земли, суровости зимы и других факторов, упомянутых выше.Как показывает практика, коровам требуется около 3% массы тела в сене в день. Обратитесь к местному агентству по продвижению сена, чтобы узнать, какие типы, качество и цены на сено доступны в вашем районе.

Убежище

Мы живем в климате с очень холодными зимами, сильным ветром и снегом. Приюты могут сделать жизнь каждого человека намного комфортнее, особенно если вы доите корову.

Укрыться в тени сурово жарким летом и укрыться в сурово холодную зиму — это гуманный поступок.В отличие от диких животных, ваша корова не может покинуть пастбище в суровых условиях в поисках защиты. Вы должны предоставить это ей.

Это не значит, что вам нужно построить двухэтажный сарай за 60 000 долларов со всеми приборами. Достаточно навеса с открытыми стенками размером 10 × 10 (на животное). Иногда вы можете построить несколько сараев и соединить их с проходами или другими расширениями, добавляя место по мере необходимости для скота, сена, оборудования и т. Д.

Старайтесь не забирать свою корову, пока у вас не будет места, чтобы ее посадить (подсказка: сначала ограждайте пастбище!).Если вы покупаете корову в мягкую погоду, вы можете построить вокруг нее укрытие (так сказать) до того, как пойдет снег или до того, как температура поднимется выше отметки века. Если вы планируете купить корову во время зимнего снегопада или летней жары, заранее постройте укрытие.

Коровы прекрасно себя чувствуют в фарсе, ветхих приютах и ​​прекрасно себя чувствуют. Но сделайте что-нибудь. Когда вы лежите ночью в постели, слушая завывание ветра и проливной дождь, разве вам не кажется, что вы будете спать лучше, зная, что ваша корова уютно устроилась в стойле?

Компания

Звучит антропоморфно — рекомендовать вам приобрести другое животное, чтобы составить компанию вашей корове, но это именно то, что я предлагаю.

Коровы — стадные животные. Они преуспевают в социальной среде. Одна корова в табуне лошадей часто выбирается, поэтому, если вы не хотите заводить двух коров, вы можете подумать о том, чтобы предоставить в компанию козла (кастрированного козла), одну или две овцы или просто теленка коровы. .

Коровы тоже любят внимание.Чистка зубов делает их день лучше. Даже взять книгу и стул и посидеть на пастбище может быть весело — ваша корова может прогуляться, попытаться съесть вашу книгу, вылизать ваши волосы или иным образом доставить себе удовольствие. Хотя коровы и не равны собаке, они могут составлять на удивление хорошую компанию.

Доение

Можете ли вы составить график доения? Если вы покупаете лактирующую корову (корову, дающую молоко), и у нее нет теленка, ее необходимо доить дважды в день.

Если вы похожи на меня и любите доить, это не составит труда даже зимой.Утром я надеваю свой плеер и слушаю новости, наливая молоко в ведро. В холодную погоду доить теплую пушистую корову может быть очень уютно. Вечером (если позволяет погода) я часто вытаскиваю корову из коровника и дою под открытым небом, чтобы увидеть закат. На мой взгляд, лучшего времени суток нет.

Но он может стать безжалостным. Корову нужно доить, чувствуете вы это или нет. Нельзя сказать: «Не сегодня, у меня болит голова.«Нельзя провести вечер в городе, не договорившись о том, чтобы кто-нибудь ее подоил. Будьте готовы взять на себя ответственность за график доения.

Но есть способы попроще. Возможно, вам удастся разделить корову с соседями. Они могут доить в определенные дни недели в обмен на добычу. Это обеспечит соседям молоком и даст вам передохнуть.

В качестве альтернативы, оставьте теленка на корове и делайте доение один раз в день (см. BHM Issue 99, статья доступна на сайте www.backwoodshome.com). Разделите корову и теленка на ночь, подоите корову утром, отпустите теленка и не утруждайте себя доением вечером. Естественно, это уменьшает количество коровьего сока, которое вы получаете для себя, но если вы купаетесь в молоке от двух доек в день, то решение может быть доить один раз в день.

Многое написано о строгом графике, необходимом для доения коров.Мы слышим истории о коммерческих молочных заводах, которые начинают утреннюю дойку в 3 часа ночи или что-то столь же ужасное. Не думайте, что так нужно обращаться со своей семейной коровой.

Примерная — примерно! — дойка с интервалом в двенадцать часов — это нормально, и даже это вполне возможно. Если вам удобно доить корову в 7 утра, потому что вам нужно уйти на работу в 7:45, это нормально. Но ничто не говорит о том, что вы должны доить корову ровно в 7 часов вечера. 6 вечера подойдет. Или в 8 вечера. Просто старайтесь придерживаться одного и того же времени каждый день, и ваша корова приспособится.

Породы

Какую корову вам следует завести? Это зависит от того, чего вы хотите от коровы.

Мы начали с Dexters (http://purebreddextercattle.org/), маленькой ирландской породы, которая имеет двойное назначение (молоко и мясо). Я доил наших Декстеров годами, пока мне не понадобилось больше молока для сыроварения. Теперь я дою Джерси, и наши Декстеры заполняют морозильную камеру.

К тяжелым молочным породам относятся также гернси и голштины. В Guernseys одно из самых высоких показателей содержания жира, но они также очень большие и производят огромное количество молока.Голштины имеют более низкое содержание жира, но являются одними из самых крупных производителей среди всех пород. Сможете ли вы выпить от двенадцати до четырнадцати галлонов молока в день? Если у вас большая большая семья, и все нуждаются в молоке, это нормально — вам просто нужно знать.

Излишки животных

Это может быть само собой разумеющимся, но корова должна иметь теленка, чтобы давать молоко. Таким образом, раз в год вы должны разводить свою корову либо путем искусственного осеменения (ИИ), либо при помощи быка.

Так или иначе, результатом будет теленок. Через несколько лет эти телята могут расти. Естественно задаться вопросом, что делать с лишними животными.

Как правило, телки (телки) более ценны, чем бычки. Продать телок — дело несложное. Или вы можете сами вырастить телку и завести еще одну дойную корову после того, как она вырастет.

Я никогда, никогда не рекомендую оставлять теленка неповрежденным (некастрированным), если у вас нет опыта обращения с быками. В зависимости от породы бычки вырастают во взрослых быков, по темпераменту от «хорошо» до «бодрствовать» невероятно опасно.«Поэтому в течение пары недель после рождения теленка я рекомендую вам, чтобы ветеринар его кастрировал. Без тестостерона бык вырастет в гораздо более послушное животное.

Подумайте о том, чтобы положить бычков в морозилку примерно в двухлетнем возрасте. Если у вас нет опыта в разделке мяса, я предлагаю, чтобы к вам на ферму приехал мобильный мясник и сделал за вас грязное дело (поспрашивайте, чтобы найти надежную службу). Мобильные мясники гуманно зарежут и четвертуют бычка, а затем отвезут тушу обратно на свое предприятие, чтобы развесить, разрезать, обернуть и заморозить мясо.Поверьте мне, когда я говорю, что вы никогда не будете есть лучше мяса, чем мясо ваших собственных бычков, откормленных травой.

Готово, готово, вперед

Многому из того, что нужно для успешного содержания коровы, можно научиться в процессе работы. Вы научитесь доить, ухаживать за собой и, возможно, делать масло и сыр.Смотрите на это как на приключение и наслаждайтесь каждой минутой.

Ну, в основном каждую минуту. Никто не любит убирать сарай. Но теперь вы также можете использовать побочные продукты коровы. Композиционный навоз — прекрасное дополнение к огородам. Коровы могут помочь вам замкнуть круг взаимозависимости на вашей новой ферме.

Помните, счастливая корова — продуктивная корова. Молоко или мясо вашего скота будут отражать превосходное качество ухода за ним.

Патрис Льюис — писатель-фрилансер и соучредитель (вместе со своим мужем) домашнего бизнеса по изготовлению изделий из дерева.Семья Льюисов живет на 20 акрах в северном Айдахо со своими двумя детьми, обучающимися на дому, разнообразным скотом и магазином, который переполняется в доме с удручающей регулярностью. Патрис пишет о простой жизни на www.rural-revolution.com

Наша Ферма — Ферма Либерти Хилл

Мы делимся с вами и вашими близкими радостями и проблемами жизни на ферме.Кто-то может сказать, что это простая жизнь, но мы можем заверить вас, что ни дня не пройдет скучно.

Фермерская жизнь полна жизни. Среди других дружелюбных сельскохозяйственных животных на нашей ферме содержится около 270 коров. Их называют Робет Холстейнс, и это наше удостоенное наград стадо, которое делает нас очень гордыми владельцами. Двери нашего сарая всегда открыты для гостей, поэтому, пожалуйста, заходите и исследуйте. И взрослые, и дети могут доить коров, кормить новорожденных телят из бутылочки и обниматься с котятами.

Жизнь на ферме вращается вокруг еды.Каждый день начинается и заканчивается свежей фермерской едой — обильным деревенским завтраком и полезным домашним ужином — как заработанными тяжелым трудом, так и заслуженными.

На нашей ферме

• Попробуйте свои силы в дойке коров.
• Телята на искусственном вскармливании.
• Намочите ноги (и волосы) во время плавания.
• Переключите передачи и покатайтесь на горном велосипеде.
• Ловля нахлыстом и ловля форели или лосося на катушку.
• Прогуляйтесь по извилистым бесконечным тропам.
• Возьмите одну из наших корзин и отправляйтесь собирать ягоды.

• Прогуляйтесь по полям Уайлдфлауэр.
• Наденьте снегоступы и идите по белому.
• Отправьтесь на экскурсию на беговых лыжах.
• Обнимитесь с нашими милыми деревенскими котятами.
• Накормите наше голодное стадо, голштинов.
• Выбирайте свежие овощи (и ешьте их).
• Взгляните на звезды.

Запланируйте однодневное посещение и закажите экскурсию по ферме.

Наши туры совпадают с повседневными делами, чтобы у гостей была возможность окунуться в повседневную жизнь фермы. Гости смогут понаблюдать за процессом доения коров и даже попробовать свои силы в доении! Мы просто любим делиться своей любовью к сельскому хозяйству и нашим животным с другими и надеемся, что вы присоединитесь к нам.Все доходы от наших туров по ферме идут напрямую в нашу некоммерческую организацию, Центр сельскохозяйственного образования Либерти Хилл.

слов, которыми мы живем,

Эти убеждения направляют нас изо дня в день, от восхода до захода солнца. Если у вас есть время, пожалуйста, прочтите. Кто знает? Может быть, они вдохновят вас пойти и жить за счет земли, как это делаем мы.

Я считаю, что величайшее достояние человека — это его достоинство,
, и что никакое призвание не дает этого больше, чем земледелие.

Я считаю, что упорный труд и честный труд
— это строительные блоки характера человека.

Я считаю, что сельское хозяйство, несмотря на все трудности и разочарования,
— самый честный и благородный способ, которым человек может проводить свои дни на этой земле.

Я считаю, что сельское хозяйство укрепляет тесные семейные узы
, которые делают жизнь такой богатой, как невозможно купить за деньги.

Я верю, что мои дети усваивают ценности, которые сохранятся на всю жизнь
и не могут быть усвоены никаким другим способом.

Я верю, что сельское хозяйство дает образование на всю жизнь.

Я верю, что многие из лучших вещей в жизни действительно бесплатны:
— это великолепие восхода солнца,
— восхищение широкими просторами,
— волнующее зрелище, когда ваша земля зеленеет каждую весну.

Я верю, что истинное счастье приходит, когда вы наблюдаете, как ваши посевы созревают на поле,
ваши дети растут высокими на солнце,
вся ваша семья чувствует гордость, которая возникает из их общего опыта.

Я верю, что своим трудом,
я отдаю миру больше, чем беру от него,
честь, которая достается не всем людям.

Я верю, что моя жизнь будет в конечном итоге измерена тем, что я сделал
для своего ближнего,
, и по этому стандарту я не боюсь осуждать.

Я считаю, что когда мужчина стареет и подводит итоги своих дней,
он должен уметь стоять прямо и испытывать гордость за ту жизнь, которую он прожил.

Я верю в сельское хозяйство, потому что

Liberty Hill Farm — один из голосов, представляющих владельцев семейных ферм Cabot Creamery Co-operative. Мы очень гордимся тем, что рассказываем о великолепных продуктах Cabot всем, кто будет их слушать. К счастью для нас, продукты говорят сами за себя. Сыр Cabot Cheddar завоевал все главные награды за вкус, а наше масло Cabot Butter также удостоено голубой ленточки.

Основные моменты Liberty Hill и Cabot

Liberty Hill Farm принимает участие в мероприятиях Cabot’s Open Farm, проводимых за последние пару лет, и наша история доступна на веб-сайте Кэбота среди виртуальных онлайн-туров по ферме.

Бет и наша корова Лару были показаны в рекламном ролике Cabot Creamery Co-operative, который транслировался по телевидению. Посмотреть видео «Обними фермера» можно здесь.

В декабре 2013 года Бет вместе с другими фермерами Кэбота отправилась в турне «Благодарность Кооператива Кэбот маслозавода» в Нью-Йорке, чтобы рекламировать товары Кэбота, воспевая их хвалу с крыш!

The One & Only Robeth Holstein Herd

Robeth — комбинация наших первых двух названий — это придуманный префикс для нашего зарегистрированного стада.Наше стадо было одним из ведущих производителей молока в штате Вермонт на протяжении большей части последних 27 лет.