Домашние свиньи: Страница не найдена |

Содержание

Вырастет из свина: как мини-пиг превращается в 50-килограммового хряка | Статьи

Мини-пиг, микро-пиг, карликовая свинья, карманный поросенок — у этого популярного экзотического питомца много названий. А еще больше вокруг него мифов. Практически ни один форум об этих животных не обходится без истории, в которой владельцу пришлось сдать переросшего питомца в приют. Почему же вместо 10 кг счастья владельцы получают полцентнера и как избежать такого сюрприза — разбирались «Известия».

Откуда будешь?

При упоминании мини-пига обычно возникает образ маленького и милого поросенка, который спит вместе с котенком, сидит на руке у хозяйки, гуляет на шлейке. В Instagram сегодня полно таких фотографий. Сложно поверить, но изначально это животное было куда менее гламурным.

Считается, что первыми над уменьшением размера свиней задумались медики. По ряду биологических свойств и физиологических характеристик у свиней есть значительное сходство с человеком. Их используют как доноров и модельных животных для разработки методов профилактики и лечения многих болезней.

Фото: Depositphotos

Правда, для проведения полноценных исследований свиней нужно было значительно уменьшить. Во-первых, для того чтобы размеры внутренних органов стали хотя бы примерно сопоставимы с человеческими, а во-вторых, чтобы снизить затраты на содержание. Даже кормление животных по полтора центнера весом обходилось научным центрам недешево.

Прародителем многих современных пород мини-свиней стала вьетнамская вислобрюхая. Путем долгой селекционной работы ученые смогли вывести тех, кого мы сегодня называем мини-пигами. Наибольших успехов в этом добились в Германии. Оттуда родом сразу три наиболее известные породы карликовых свиней: визенау, бергштрессер книрт и геттингенский мини-пиг.

В животном размером со среднюю собаку предприимчивые люди быстро обнаружили потенциал экзотического домашнего питомца. И действительно, в разы уменьшившись, свиньи сразу похорошели в глазах общественности. Еще более привлекательными для покупателей их помогли сделать различные маркетинговые уловки.

Пределы совершенства

Единых официальных стандартов по мини-пигам в России пока нет, поэтому понятие нормы каждый заводчик трактует так, как ему угодно. Понимая, что чем меньше и милее животное, тем больше спрос, многие продавцы сильно преуменьшают их размеры. Иногда сарафанное радио запускается слишком активно.

Небольшой, площадью меньше квадратного километра, необитаемый остров Биг-Мейджор, расположенный на Багамах, прославился благодаря свиньям. Всего их здесь обитает около двух десятков, при этом животные являются домашними — они не боятся людей и радостно встречают многочисленные лодки с туристами, которые приплывают сюда, чтобы сфотографироваться с животными и покормить их

Фото: Depositphotos

Иногда они даже сами забираются в лодки, чтобы опередить соплеменников и получить побольше еды. Хотя голодающими аборигенов острова не назовешь

Фото: Getty Images/Instants

В свободное от встречи туристов время свиньи валяются на пляже или купаются у берега — именно своим вальяжным образом жизни они и покорили многочисленных туристов

Фото: Depositphotos/Katie Smith

Как именно животные появились на острове, где никогда не жили люди, точно неизвестно, но есть несколько версий. Согласно самой романтической, когда-то их предки выжили во время кораблекрушения и вплавь добрались до суши

Фото: Depositphotos/I.Kluchnikova

Впрочем, те, кто настроен более прозаично, убеждены, что свиней завезли сюда специально, чтобы привлекать туристов

Фото: Getty Images/Instants

Облюбованный животными песчаный пляж так и называют — Пиг-Бич (от английского Pig Beach — «пляж свиней»)

Фото: Depositphotos

Туры на этот остров считаются одними из самых популярных среди экскурсий, которые предлагаются туристам на Багамских островах

Фото: Getty Images/Per Breiehagen

Впрочем, некоторые гости прибывают к берегам острова на собственных яхтах

Фото: Getty Images/Katie Smith

Сейчас, правда, тут появились люди, которые наблюдают за состоянием животных и их рационом. В 2017 году сразу несколько животных погибли, как считается, из-за того, что туристы пытались напоить их алкоголем. Точную причину установить так и не удалось, однако на какое-то время кормить животных отдыхающим запретили. Впрочем, больше такие случаи не повторялись

Фото: Depositphotos

Много шума возникло вокруг новозеландского кун-куна. Вмешаться пришлось даже экспертам из некоммерческой ассоциации защитников и заводчиков этих свиней. Продавцы уверяли, что кун-куны — одна из самых миниатюрных пород, и даже причисляли ее к разряду так называемых teacup-пигов («с чайную чашку»).

Фото: Depositphotos

В ответ на слухи о миниатюрности кун-кунов в ассоциации подчеркнули, что стандарты еще не устоялись, но взрослая особь может спокойно весить от 60 кг до 200 кг.

Наиболее приближенной к идеалу считается итальянская порода мини-майялино, которая должна вырастать не больше кошки и весить около 12 кг. Но и здесь всё не так гладко. Во-первых, в России ее представителей никто так и не увидел, а во-вторых, даже те, кто знаком с этой породой, признают, что уменьшение размеров сказалось на здоровье животного. Мини-майялино оказался практически непригоден для размножения. Этим и объясняют его отсутствие на рынке.

Пора на диету

Сказать, что все мини-свиньи испытывают проблемы со здоровьем, нельзя, уверен научный сотрудник института цитологии и генетики Сибирского отделения РАН, кандидат биологических наук Сергей Никитин. Главное, чтобы ими занимались профессионалы. «Конечно, когда за дело берутся дилетанты, то начинаются всякие неприятности. Вот начнем с того, что пишут некоторые продавцы. Рекомендации — кормить только малопитательными кормами растительного происхождения, вводить разные ограничения по пище — это дилетантский подход. Нормальная свинья, хоть дикая, хоть домашняя, достигает предельного размера в три года. Если вы ее будете недокармливать до этого возраста, то получите как раз то, что предлагают в интернете. На фото видна их недоразвитость: очень крупная голова, короткие ноги, здоровенное травяное пузо. Я вам могу такого же мини-пига вырастить из крупной белой свиньи», — объясняет ученый.

Иногда продавцы так и делают. За мини-пига могут выдавать ту же вьетнамскую свинью. Отличить ее от какой-то другой породы обывателю будет крайне сложно. «Это, конечно, можно сделать, но нужно быть уж очень большим специалистом. Малыш он и есть малыш. Берешь щеночка, думаешь, вырастет маленькая собачка, а через год — лось в квартире. Здесь так же. Начали нормально кормить эту свинью — смотришь — ну явно обычная мелкая сальная свинья. Выросла — и получился колобок. В длину-то она небольшая, но ведь и в ширину такая же, и весит 70 кг», — говорит Сергей Никитин в беседе с «Известиями».

Фото: Depositphotos

Тем, кто все-таки хочет приобрести мини-пига, лучше обращаться только к проверенным заводчикам и смотреть на родителей животного. Помочь с поиском могут многочисленные сообщества и клубы владельцев мини-пигов. Там можно найти и объявления о продаже, и советы по уходу.

В первую очередь те, кто уже стал обладателем копытного питомца, советуют потенциальным «коллегам» морально подготовиться и снять розовые очки. Размером с ладошку животное вечно не будет. Через пару лет оно превратится пусть и не в огромную, но все-таки вполне настоящую свинью. Притом с характером.

И заводчики, и владельцы отмечают, что свиньи очень умны и памятливы. И далеко не всегда эти качества облегчают их общение с человеком. По словам сотрудника РАН, учитывая силу животного, это может привести к серьезным последствиям: «У самцов, понятно, есть клыки, а самка может и просто покусать. А кусают они хорошо. В конце концов, могут просто ударить рылом по ноге — это тоже ощутимо».

Как и в случае с любым другим животным, мини-пига нельзя заводить как игрушку. Такому питомцу нужен внимательный, терпеливый и ответственный хозяин, который пошел на этот шаг сознательно, а не в погоне за модой.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

 

Вся правда о свиньях: это мы их такими сделали

  • Генри Николс
  • BBC Earth

Автор фото, Thinkstock

Подпись к фото,

Вывалявшись в грязи, свинья чистит свою шкуру, а не пачкает ее

Они имеют репутацию нечистых животных, которые обильно потеют, валяясь в грязи. В действительности же они обладают выдающимися способностями, в чем убедился корреспондент BBC Earth.

Говорят, что: Свиньи ковыряются и спят в фекалиях. Свиньи потеют, как свиньи. Свиньи – грязные животные. Самец свиньи (он же хряк или кнур) может испытывать оргазм в течение получаса.

На самом деле: Лучше всего происхождение большинства из этих стереотипов объясняется дурными условиями содержания. В дикой природе кабаны не спят в фекалиях и не ковыряются в них. Они вываливаются в глине, но только потому, что это – отличный способ охладить тело в жару. Домашние свиньи часто бывают розовыми, но такими их сделали мы, люди. Самцы могут извергать семя в течение нескольких минут подряд.

Автор фото, Nick Turner NPL

Подпись к фото,

У свиней нет потовых желез, поэтому выражение "потеет, как свинья" лишено всякого смысла

"Я не ем животных, у которых не хватает чистоплотности брезговать собственными фекалиями". Так говорил Джулс Уинфилд, бандит из фильма "Криминальное чтиво" (роль которого исполняет Сэмюель Джексон), объясняя, почему он не ест свинину.

Знал бы Уинфилд чуть больше о свиньях, он, быть может, не стал бы так поспешно и высокомерно отзываться о них.

Кролики, например, охотно заглатывают свои фекальные катышки, чтобы еще раз прогнать плохо усвояемый травяной обед через систему пищеварения.

И ведь никому не приходит в голову грубо отзываться об ушастых и пушистых грызунах.

Рацион и гигиена

Дикие кабаны, исходная дальняя родня, из которой мы вывели наших домашних свиней, - животные всеядные, не проявляющие повышенной разборчивости в еде.

И тем не менее, 90% их рациона составляет растительная пища, поэтому вряд ли они отличаются каким-то особенным пристрастием к собственным экскрементам.

Если домашняя свинья время от времени начинает жевать экскременты, это, скорее всего, происходит из-за того, что ее заваленное неубранными нечистотами жилище не оставляет ей иного выбора.

Автор фото, Wild Wonders of Europe Zacek NPL

Подпись к фото,

Свинья порой жует нечистоты, но диких кабанов как-то застали за тем, что они мыли яблоки в ручье

А вот стадо диких кабанов, обителей зоопарка в Базеле, Швейцария, прославилось своей чистоплотностью и разборчивостью в пище.

Животным давали ломтики яблок, вывалянные в песке. Вместо того чтобы поедать их немедленно, кабаны относили их на берег ручья, протекавшего по их вольеру, клали фрукты в воду и полоскали их, подталкивая взад и вперед пятачками, прежде чем сесть.

Кабаны не стали бы проделывать эту процедуру с чистыми яблоками. Даже тогда, когда они были очень голодны, они находили время помыть свою пищу.

Помимо их пищевых предпочтений, свиньи пользуются репутацией "грязных животных" в более общем смысле.

Автор фото, Roger Powell NPL

Подпись к фото,

Глина на шкуре свиньи выполняет роль крема, защищает от перегрева и насекомых

Кабаны действительно валяются в глине, но, вероятнее всего, они проделывают это, спасаясь от жары.

Дело в том, что у свиней нет функционирующих потовых желез. Об этом стоит помнить всякий раз, когда вы услышите от кого-либо утверждение, что он или она "потеет как свинья".

Такая физиологическая особенность означает, что свиньи подвергаются серьезному риску перегрева, а мутная глинистая вода испаряется гораздо медленнее, чем чистая.

"Свинья, как и любое другое животное, пытается создавать себе комфортные условия, - говорит Грегер Ларсон из Оксфордского университета в Соединенном Королевстве. – Если нужно вываляться в грязи, чтобы почувствовать прохладу, значит, так тому и быть. Возможно, свиньи могли бы найти и другое решение, но условий для этого не создано, поскольку люди держат их в довольно тесных свинарниках".

Слой глины на шкуре может служить и другим целям, например, выполнять функцию крема, предохраняющего поверхность тела от ожогов, или средства для отпугивания насекомых, таких как комары и прочие.

Когда свинья трется обо что-то, счищая с себя корку засохшей глины, это может быть действенным способом избавляться от клещей и других паразитов.

Парадокс заключается в том, что, вывалявшись в грязи, они чистят, а не пачкают свою шкуру.

Автор фото, Nick Garbutt NPL

Подпись к фото,

Семейство suidae, или "свиньи", насчитывает более дюжины разнообразных видов

Стоит помнить и о том, что розовое, почти безволосое животное, образ которого приходит на ум при слове "свинья", - это относительно недавняя человеческая инновация.

И домашние свиньи, и их дикие родичи, кабаны - все они члены семейства парнокопытных нежвачных животных, именуемых по-научному suidae, т.е. "свиньи".

Обширная родня

Это семейство включает более дюжины видов, от бородавочника до карликовой свиньи; есть среди них бабирусса (животное с огромными клыками, обитающее на индонезийском острове Сулавеси), а еще есть большая лесная свинья и африканская кистеухая (она же речная) свинья.

Автор фото, Thinkstock

Подпись к фото,

Домашние свиньи отличаются большим разнообразием окрасов, но самый привычный - розоватый

Генетические данные свидетельствуют, что люди одомашнили диких кабанов дважды. Для этого были использованы две наследственные линии – одна в Азии, а другая в Европе.

Разделение предков современных кабанов началось около одного миллиона лет назад, т.е. задолго до одомашнивания, которое произошло около девяти тысяч лет назад.

Несмотря на давнее раздельное существование, азиатские и европейские дикие кабаны обладают абсолютно одинаковым маскировочным окрасом.

Этого нельзя сказать о домашних породах свиней. Генетический код их шкур весьма разнообразен и, соответственно, они демонстрируют великое множество оттенков и рисунков внешних покровов.

Мы добились этого разнообразия менее чем за 10 тысяч лет, говорит Ларсон. В статье, опубликованной в 2009 году, он и его коллега написали, что "люди отбирали редкие мутации, которые были бы обречены на быстрое исчезновение в контексте дикой природы".

И в заключение следует обратиться еще к одному популярному мифу - о том, что самец свиньи, хряк, способен испытывать оргазм в течение 30 минут.

Первое что следует сказать: нам не известно, какие ощущения испытывают самцы, да и самки тоже, когда они совокупляются. Так что любые разговоры об "оргазме" носят умозрительный характер.

В докладе 2012 года о хряках, дающих самые высокие показатели, отмечалось, что продолжительность семяизвержения у них составляла в среднем 6 минут. Впрочем, один самец, говорят, действительно извергал семя в течение 31 минуты.

Происхождение и одомашнивание свиней

Происхождение и одомашнивание свиней

По единой классификации животных свиньи относятся к типу позвоночных, классу млекопитающих, надотряду копытных, отряду парнокопытных, семейству свиных (Suidae), представленному пятью родами: род Sus L. — собственно свиньи, род Potamochoerus Gray — кистеухие или речные свиньи, род Hylochoerus Thos.—лесные свиньи, род Phacochoerus Cuv. — бородавочники и род Babirussa Rafin. — бабируссы.

Первые формы этого семейства появились в олигоцене. Начиная с нижнего плиоцена в Евразии существовало значительное число родов Suidae, в том числе современный род Sus L (Собственно свиньи). Род Sus появился в Юго-Восточной Азии и распространился в Центральную Азию, Африку.

Одомашнивание животных началось еще 15 тыс лет назад. Согласно научным теориям, первым прирученным видом был волк, вторым - кошка. Затем люди начали приручать травоядных – коз, овец, свиней.

Считается, что охотники, истребившие в местах своего обитания небольших диких зверей, на которых преимущественно охотились, были вынуждены разводить их в неволе. Они ловили или молодых животных, или, в сулчае со свиньями, супоросных свиноматок, помещали их в загон, оберегали от хищников и кормили. Так появился новый источник пополнения запасов мясной пищи. Однако это еще не было одомашниванием, потому что человек не осуществлял направленного отбора и животные не размножались в неволе.

Одомашнивание диких животных связано с переходом к оседлому образу жизни. Социальные отношения начали развиваться быстрее, чем орудия охоты, а охотничьи угодья истощались, что и подтолкнуло людей к занятию скотоводством. Люди отбирали для разведения более спокойных и мирных животных. С отбора животных с необходимыми качествами и начался процесс породообразования свиней.

Одомашнивание свиней обусловлено хорошей их приспособляемостью, неприхотливостью, всеядностью. Кроме того, свиньи плодовиты и дают вкусное мясо. В хозяйстве использовались и крепкие свиные шкуры.

Одомашнивание свиней началось в Китае и Юго-Восточной Азии около 9-8 тыс. лет назад. Впоследствии животные были завезены в районы древних цивилизаций Средиземного моря. С Ближнего Востока домашние свиньи попали в Европу. Однако вскоре европейцы по примеру Востока начали приручать местных диких кабанов, их потомство полностью вытеснило пришлую ближневосточную породу.

Таким образом, все существующие породы свиней происходят от европейского дикого кабана (Sustscrofa ferns) и южноазиатского дикого кабана (Sus orientalis, Sus crictatus, Sus vittatus). Такой вывод можно сделать исходя из ярко выраженных морфобиологических различий между ними. Южноазиатские дикие свиньи меньших размеров, они имеют большую скороспелость и способность откладывать жир, более короткий и широкий череп с круглым и выпуклым лбом и изогнутым лицевым профилем. У диких европейских свиней лицевая часть (носовые кости) сильно развита по сравнению с черепной частью (лобная и теменная кости), поэтому череп вытянут в длину. Линия профиля прямая, череп низкий, узкий, с сильными выступами затылочного гребня.

Существует и другая точка зрения на происхождение пород свиней, поддерживаемая отечественными учеными, доказывающая, что все современные породы свиней происходят от азиатского дикого кабана (юго-восточная Азия), средиземноморского дикого кабана и Европейского дикого кабана (Центральная Европа и Северная Азия).

В древнем Египте свиньи использовались для втаптывания в землю семян культурных растений. Свинья считалась нечистым животным, и мясо свиней ели лишь самые бедные слои населения. Людям, которые пасли свиней, запрещали входить в храм.

В Риме и Греции свиноводство развивалось более интенсивно и считалось почетным. В первом веке до н. э. известный ученый Рима Марк Теренций Варрон в руководстве по животноводству дает рекомендации по отбору маточного поголовья (рекомендует оставлять на племя таких маток, которые дают поросят в приплоде не меньше, чем сосков), разведению, кормлению, содержанию свиней, отъему поросят. Римляне готовили из свинины колбасы и сосиски.

В Европе высоко ценили свиней (большими любителями прослыли галлийцы и германцы). Согласно историческим описаниям, во владении Карла Великого находились от 300 до 600 свиней, которых содержали и откармливали в близлежащих лесах.

Изменения в процессе доместикации свиней

В первый период одомашнивания свиньи мало отличались от своих диких предков, но по мере воздействия на них человека у них появляются новые свойства.

На первых этапах приручения для содержания в загонах человек отбирал более спокойных и менее подвижных животных. В процессе доместикации свиньи стали меньше двигаться, что привело к упрощению морфологии головного мозга, ослаблению зрения, изменилась масса, структура мышц, свинья приобрела способность к осаливанию. Гиподинамия затормозила развитие костной системы, скелет стал гораздо легче, вследствие увеличения длины туловища - увеличилось число грудных и поясничных позвонков. В отличие от диких предков у одомашненных свиней укороченная голова, свислые уши, провислая спина, более широкое туловище.

В процессе доместикации (одомашнивания) происходят изменения в строении свиней в сторону уменьшения массы передней части и увеличения массы задней части, усиления роста туловища в длину (вследствие отбора на многоплодие) и укорочение конечностей. Это связано с тем, что в передней части меньше содержится мяса высокого качества, в ней больше костей, хрящей, сухожилий, серозных оболочек, жировых прослоек.

Сильные изменения произошли и в кожном покрове. У диких животных толстая, плотно прилегающая к телу кожа, покрытая грубой щетиной, хорошо защищает их при продвижении сквозь густой кустарник, от непогоды, гнуса. У домашних свиней кожа более рыхлая, уменьшилась густота волосяного покрова, щетина стала тоньше.

Домашние свиньи утратили агрессивность, у них ослабла часть врожденных рефлексов – забота о потомстве, защитная функция и др.

Однако одомашненные свиньи почти до 18 века мало чем отличались от диких, и только после того, как свиней стали направленно отбирать по определенным признакам, начали появляться отдельные породы.

Перепубликация материалов данного сайта разрешена только при указании гиперсcылки на источник информации!

Генетики выяснили, как появились первые европейские свиньи

https://ria.ru/20190812/1557427536.html

Генетики выяснили, как появились первые европейские свиньи

Генетики выяснили, как появились первые европейские свиньи

Современные европейские свиньи возникли не в результате приручения вепрей, а длительного скрещивания ближневосточных одомашненных свиней и их европейских диких... РИА Новости, 12.08.2019

2019-08-12T22:00

2019-08-12T22:00

2019-08-12T19:32

палеонтология

генетика

открытия - риа наука

великобритания

европа

животные

история

наука

/html/head/meta[@name='og:title']/@content

/html/head/meta[@name='og:description']/@content

https://cdn23.img.ria.ru/images/151487/32/1514873211_0:0:4548:2559_1920x0_80_0_0_c0156a1cb510dc07535f2d05121f3d38.jpg

МОСКВА, 12 авг – РИА Новости. Современные европейские свиньи возникли не в результате приручения вепрей, а длительного скрещивания ближневосточных одомашненных свиней и их европейских диких родичей. К такому выводу пришли палеогенетики, опубликовавшие статью в журнале PNAS.Долгое время историки считали, что свиньи (Sus scrofa) были одомашнены жителями Европы, Ближнего Востока, Средней Азии и Китая независимо друг от друга в разные исторические эпохи. В пользу этого говорило как повсеместное присутствие останков свиней на стоянках каменного века, так и то, что многие изолированные народы Америки и Африки, застрявшие в каменном веке, нередко одомашнивают диких кабанов.Это общепринятая идея была подвергнута сомнению в начале текущего десятилетия, когда генетики впервые полностью расшифровали геном свиньи, а также извлекли обрывки ДНК из костей древних европейских и азиатских свиней.Оказалось, что первые европейские Sus scrofa были своеобразными "мигрантами", а не потомками знаменитых вепрей. Ученые обнаружили, что в их геноме содержатся лишь небольшие следы "европейской" ДНК, а его основа была унаследована от ближневосточных или китайских диких свиней.Это открытие, однако, не прояснило истории происхождения современных домашних свиней. Дело в том, что современные свиньи больше похожи на европейских кабанов, чем на их азиатских родичей, а их митохондриальная ДНК, особая часть генома, которая передается от матери к ее детям вместе с митохондриями, клеточными "энергостанциями", имеет явно европейское происхождение.Подобные разночтения породили массу споров. Часть ученых предположила, что первые европейские фермеры начали скрещивать ближневосточных животных с местными кабанами, которых они могли периодически отлавливать для самых разных целей.Другие исследователи не согласились с этим и предположили, что первые свиньи полностью вымерли, уступив место европейским свиньям, которые были одомашнены почти сразу после того, как ближневосточные мигранты проникли на территорию Европы. Железных доказательств в пользу той или другой теории не было до настоящего времени.Франц и его коллеги выяснили, что первая теория была ближе к истине, проведя самую масштабную археологическую и палеогенетическую "перепись" древних Sus scrofa. В общей сложности ученым удалось собрать останки свыше двух тысяч домашних и диких свиней, живших в Европе, Азии и на Ближнем Востоке в последние десять тысяч лет, извлечь из них митохондриальную ДНК и в некоторых случаях проанализировать их полные геномы.Сравнивая наборы мелких мутаций в этих геномах и в сегментах мтДНК, ученые раскрыли удивительный феномен, который, с одной стороны, подтверждал теорию о скрещивании, а с другой – поворачивал ее в неожиданную сторону.В частности, анализ митохондриальных генов действительно показывает, что "ближневосточная" версия этого сегмента генома постепенно замещалась европейской ДНК на протяжении первых трех тысяч лет после того, как первые фермеры проникли на территорию Европы. Этот процесс, как отмечают исследователи, начался сразу после заселения ими новых территорий.При этом, однако, ученые нашли серьезные расхождения в том, как быстро происходил этот процесс в разных уголках субконтинента, а также в том, какие генетические следы ближневосточных свиней сохранились в основной части генома современных Sus scrofa.Вдобавок, Франц и его коллеги не увидели никаких намеков на то, что европейские фермеры пытались вывести свиней определенного цвета или сохранить часть "их ближневосточных" черт. Единственная ближневосточная черта, сохранившаяся до наших дней – темные пятна на шкуре, которые можно увидеть на теле некоторых пород этих животных.Все это, соответственно, говорит о том, что древние европейцы не пытались выводить новые породы этих домашних животных, или же не следили за тем, как часто те контактируют с их дикими родичами из лесов. Иными словами, современная европейская свинья вывела саму себя, а люди начали вмешиваться в этот процесс лишь в XIX веке, заключают ученые.

https://ria.ru/20130827/958977088.html

https://ria.ru/20180222/1515150458.html

https://ria.ru/20121114/910779480.html

великобритания

европа

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2019

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdn22.img.ria.ru/images/151487/32/1514873211_0:0:4448:3336_1920x0_80_0_0_529afb7ccac69ae55bd5800bd0f660dc.jpg

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

палеонтология, генетика, открытия - риа наука, великобритания, европа, животные, история

МОСКВА, 12 авг – РИА Новости. Современные европейские свиньи возникли не в результате приручения вепрей, а длительного скрещивания ближневосточных одомашненных свиней и их европейских диких родичей. К такому выводу пришли палеогенетики, опубликовавшие статью в журнале PNAS.

"Нас всех учили в школе, что свиньи резко изменились во время их приручения. Наши же данные указывают на то, что фактически все действия древних селекционеров и свинопасов никак не влияли на их эволюцию в первые 2,5 тысячи лет после одомашнивания и появление современных свиней", — заявил Лоран Франц (Laurent Frantz) из университета Королевы Марии в Лондоне (Великобритания).

Долгое время историки считали, что свиньи (Sus scrofa) были одомашнены жителями Европы, Ближнего Востока, Средней Азии и Китая независимо друг от друга в разные исторические эпохи. В пользу этого говорило как повсеместное присутствие останков свиней на стоянках каменного века, так и то, что многие изолированные народы Америки и Африки, застрявшие в каменном веке, нередко одомашнивают диких кабанов.

Это общепринятая идея была подвергнута сомнению в начале текущего десятилетия, когда генетики впервые полностью расшифровали геном свиньи, а также извлекли обрывки ДНК из костей древних европейских и азиатских свиней.

27 августа 2013, 19:03НаукаДомашние свиньи появились в Европе 7 тысяч лет назад, выяснили ученыеУченым удалось определить породу и окраску свиней, чьи зубы были найдены на стоянках древних людей в северной Германии.

Оказалось, что первые европейские Sus scrofa были своеобразными "мигрантами", а не потомками знаменитых вепрей. Ученые обнаружили, что в их геноме содержатся лишь небольшие следы "европейской" ДНК, а его основа была унаследована от ближневосточных или китайских диких свиней.

Это открытие, однако, не прояснило истории происхождения современных домашних свиней. Дело в том, что современные свиньи больше похожи на европейских кабанов, чем на их азиатских родичей, а их митохондриальная ДНК, особая часть генома, которая передается от матери к ее детям вместе с митохондриями, клеточными "энергостанциями", имеет явно европейское происхождение.

Подобные разночтения породили массу споров. Часть ученых предположила, что первые европейские фермеры начали скрещивать ближневосточных животных с местными кабанами, которых они могли периодически отлавливать для самых разных целей.

Другие исследователи не согласились с этим и предположили, что первые свиньи полностью вымерли, уступив место европейским свиньям, которые были одомашнены почти сразу после того, как ближневосточные мигранты проникли на территорию Европы. Железных доказательств в пользу той или другой теории не было до настоящего времени.

Франц и его коллеги выяснили, что первая теория была ближе к истине, проведя самую масштабную археологическую и палеогенетическую "перепись" древних Sus scrofa. В общей сложности ученым удалось собрать останки свыше двух тысяч домашних и диких свиней, живших в Европе, Азии и на Ближнем Востоке в последние десять тысяч лет, извлечь из них митохондриальную ДНК и в некоторых случаях проанализировать их полные геномы.

22 февраля 2018, 23:00НаукаЛошади Пржевальского лишились звания предка всех скакунов мира

Сравнивая наборы мелких мутаций в этих геномах и в сегментах мтДНК, ученые раскрыли удивительный феномен, который, с одной стороны, подтверждал теорию о скрещивании, а с другой – поворачивал ее в неожиданную сторону.

В частности, анализ митохондриальных генов действительно показывает, что "ближневосточная" версия этого сегмента генома постепенно замещалась европейской ДНК на протяжении первых трех тысяч лет после того, как первые фермеры проникли на территорию Европы. Этот процесс, как отмечают исследователи, начался сразу после заселения ими новых территорий.

При этом, однако, ученые нашли серьезные расхождения в том, как быстро происходил этот процесс в разных уголках субконтинента, а также в том, какие генетические следы ближневосточных свиней сохранились в основной части генома современных Sus scrofa.

Вдобавок, Франц и его коллеги не увидели никаких намеков на то, что европейские фермеры пытались вывести свиней определенного цвета или сохранить часть "их ближневосточных" черт. Единственная ближневосточная черта, сохранившаяся до наших дней – темные пятна на шкуре, которые можно увидеть на теле некоторых пород этих животных.

Все это, соответственно, говорит о том, что древние европейцы не пытались выводить новые породы этих домашних животных, или же не следили за тем, как часто те контактируют с их дикими родичами из лесов. Иными словами, современная европейская свинья вывела саму себя, а люди начали вмешиваться в этот процесс лишь в XIX веке, заключают ученые.

14 ноября 2012, 22:07НаукаАзиаты и европейцы одомашнили свиней независимо друг от друга - ученыеГруппа биологов под руководством Шука повторно расшифровала геном домашней свиньи (Sus scrofa domesticus), впервые полученный в 2009 году, и сравнила его с аналогичными последовательностями для диких кабанов (Sus scrofa), обитающих в лесах Европы и Восточной Азии.

Код ТН ВЭД 0103911000. Свиньи живые домашние, (кр. свиньи живые чистопородные племенные), массой менее 50 кг. Товарная номенклатура внешнеэкономической деятельности ЕАЭС

Позиция ТН ВЭД
  • 01-05

    I. Живые животные; продукты животного происхождения (Группы 01-05)

  • 01

    Живые животные

  • 0103 ...

    Свиньи живые

  • 0103 9 ...

    прочие

  • 0103 91 ...

    массой менее 50 кг

  • 0103 91 100 0

    домашние виды


Позиция ОКПД 2
  • 01.46.10

    Свиньи живые


Таможенные сборы - ИМПОРТ
Базовая ставка таможенной пошлины 5%
реш.54
Акциз Не облагается
НДС

Племенные животные

Свиньи живые.. (НДС Племенные материалы):

Постановление 1069 от 20.10.2016 Правительства РФ

 

0% - племенные свиньи

20% - прочие

 

Освобождение и льготы

Свиньи живые (НДС Прод.товары):

Постановление 908 от 31.12.2004 Правительства РФ

 

20% - племенные

10% - прочие, для использования в пищевых целях и кормовых целях (в том числе предназначенных для проведения сертификационных испытаний, проверок, экспериментов)

20% - прочие

Рассчитать контракт


Семейство Свиньи: описание животных

Свиньи (Свиные) - это семейство животных, главными представителями которого являются Дикий кабан и Домашняя свинья (а всего в состав рода входит 8 видов кабанов и свиней).

Описание кабана и свиньи

Кабаны и свиньи обладают крупными массивными телами. Высота их составляет около 0,5-1 метра, при длине тела 1-2 метра, при этом масса животных колеблется в пределах 50-250 кг.

Отличительной особенностью всех свиных является наличие на их вытянутой морде подвижного хрящевого пятачка, используемого для разрыхления почвы и добычи пищи. Кроме того, могут свиные похвастаться наличием сразу 4 крупных изогнутых клыков, выходящих из пасти наружу (при этом пара нижних клыков заметно длиннее верхней пары). Кстати говоря, у домашних свиней эти клыки удаляют, слишком уж они опасны.

Окрас тела и шерсти у разных видов и особей сильно различается. Домашние свиньи обладают светло-розовым окрасом тела, и даже если они покрыты шерстью другого окраса, розовый пятак их выдаёт. Впрочем, многие одомашненные представители свиных обладают лишь незначительным количеством шерсти, из-за чего розовыми они и выглядят. А вот дикие кабаны почти всегда покрыты щетиной или короткой шерстью, и чаще обладают темным окрасом тела, темно-коричневым или даже черным. Хотя, справедливости ради, и у домашних видов это не является редкостью. Цветовая гамма окраса кабанов и свиней очень разнообразна, более того, встречаются и пятнистые окраски.

Образ жизни кабанов и свиней

Обитают дикие кабаны, преимущественно, в Европе и Африке, в то время как домашние свиньи распространены по всему миру. В дикой природе наиболее часто встречаются в лесах, обитают и вблизи крупных водоёмов (к слову, они хорошо плавают).

Кабаны и свиньи являются всеядными животными, но пищу растительного происхождения употребляют намного чаще. Основу рациона диких кабанов составляют различные корешки, грибы, фрукты, овощи, ягоды, некоторые травянистые растения, иногда ветви деревьев. Значительную часть пищи они находят в почве (корни и плоды растений). Впрочем, могут питаться они и пищей животного происхождения: насекомыми и их личинками, рыбой, лягушками, грызунами, птицами и т.д.

Дикие кабаны являются грозными лесными представителями, сильными и опасными. Мало кто в лесах вообще способен их одолеть, и ещё меньше тех, кто станет с ними связываться. А поскольку кабаны добывают пищу в земле, то и они других крупных животных без веской причины не трогают. К слову, таковой может стать угроза кабаньей семье.

Про свиней

Удивительно, но свиньи являются довольно умными животными, сообразительными и наблюдательными. С трудом в это верится, но факт.

Интересно, что домашние свиньи являются одним из самых многочисленных видов животных на планете. Благодаря их разведению в сельском хозяйстве. Во многих странах свинина является основным видом мяса, употребляемого в пищу людьми.

Стоит отметить, что свиньи подвержены различным заболеваниям животных, в том числе и передающихся людям. Ещё одной уязвимостью и проблемой кабанов и свиней являются паразиты, но с ними животные умеют неплохо бороться с помощью валяния в грязи, именно этим и объясняется их любовь к грязи.

Древняя ДНК указала на ближневосточное происхождение европейских домашних свиней

Кабан (Sus scrofa scrofa)

Wikimedia Commons

Анализ ДНК из более чем двух тысяч образцов современных и древних домашних свиней и кабанов помог исследователям разобраться, как домашние свиньи попали в Европу. Их домашние предки жили на Ближнем Востоке, а при колонизации Европы гибридизовались с местным диким подвидом, так что признаков, по которым можно было бы определить изначальное родство, практически не осталось. Результаты работы опубликованы в журнале Proceedings of the National Academy of Sciences.

До последнего времени вопрос происхождения европейских домашних свиней оставался открытым. Дело в том, что ранее ученые наткнулись на несовпадение результатов исследований, сделанных разными методами. Археологические находки говорят о том, что впервые свиньи были одомашнены на Ближнем Востоке, а в Европе появились восемь тысяч лет назад. Генетический анализ древних образцов подтверждает, что примерно семь тысяч лет назад домашние свиньи действительно имели ближневосточное происхождение, но затем их генетические подписи заменяются на близкие к коренным европейским диким свиньям. Это могло, впрочем, произойти из-за активного скрещивания домашних свиней с дикими. Недавний анализ однонуклеотидных полиморфизмов у современных свиней говорит в пользу этой идеи, но до сих пор исследователям не хватало доказательств для однозначного подтверждения гипотезы.

Чтобы повысить точность своего исследования Лорен Франц (Laurent A. F. Frantz) из Оксфордского университета и его коллеги взяли не только генетические данные современных домашних свиней, но и добавили туда археологические образцы, соответствующие домашним и диким европейским и ближневосточным свиньям. Всего набралось 2099 образцов митохондриальной ДНК домашних и 67 ядерных геномов диких свиней. Идея проверки заключалась в следующем: если бы одомашнивание в Европе происходило независимо, то в современной ДНК свиней не было бы совсем никакого ближневосточного следа, а если верна гипотеза о скрещивании, то некоторые генетические подписи будут все-таки ближневосточными. Более того, не исключено, что эти подписи будут располагаться в генах, так или иначе связанных с одомашниванием.

Ниже приведено распределение генетических меток в свиньях разных периодов — от неолитических до современных. Видно, что количество ближневосточных меток постепенно сокращается и на смену им приходят европейские, а в последние 180 лет свиней начинают скрещивать с их китайскими сородичами. Это подтвердило и дополнительное исследование однонуклеотидных полиморфизмов, по которым свиньи отличались между собой.

По генетическим подписям дикие свиньи региона разделены на четыре типа, обозначенных разными цветами (а). Подписи одомашненных свиней (в маленьких кружках на карте) в разное время (b-d) и на разных территориях совпадали с подписями диких свиней разных типов. В целом (большие круги) со временем количество ближнеевропейских (желтый) подписей падало, вытесняясь европейскими (красный) и - в последние пару сотен лет - азиатскими (синий).

Frantz et al., PNAS 2019

Несмотря на то, что свидетельств ближневосточного происхождения в геномах свиней практически не осталось, авторы попробовали найти хотя бы несколько уцелевших следов. Они рассмотрели отдельно ген MC1R, который может накапливать функциональные мутации — например, потеря камуфлирующей окраски, характерная для одомашненных животных. Исследование показало, что одна из таких мутаций, отвечающая за черный или черно-белый окрас шкуры домашних свиней, отсутствует у их диких сородичей, но уже есть в геномах древних домашних свиней с ближневосточным происхождением. Таким образом эта мутация стала связующим звеном между древними и современными домашними свиньями и косвенно подтвердила их родство.

Недавно ДНК из древних геномов помогла исследователям разобраться в происхождении Юстиниановой чумы. Оказалось, что все эпидемии были вызваны близкородственными штаммами, так что, по-видимому, у чумной палочки были естественные резервуары, в которых она сохранялась между эпидемиями.

Вера Мухина

Наука, породы и история жизни свиньи

Люди веками жили со свиньями. Возможно, до того, как люди решили поселиться в сельском хозяйстве, свинья поселилась у нас. Сегодня домашняя версия дикого европейского кабана насчитывает сотни разновидностей. Из-за этого разнообразия некоторые ученые даже считали домашнюю свинью отдельным видом ( Sus domesticus ). Тем не менее, мы просто воспользуемся традиционным подходом к этому лечению, определив домашнюю свинью как подвид дикого кабана: Sus scrofus domesticus .

В этом обзоре домашней свиньи мы выделим некоторые из наиболее уникальных и интересных фактов об этом харизматичном животном на скотном дворе. Мы рассмотрим некоторые из наиболее распространенных пород, встречающихся на фермах по всему миру. Наконец, мы покажем некоторые исследования интеллекта свиней.

Терминология свиней

У свиней много названий, включая свиней, свиней, хрюшек и свиней. Какие имена уместно называть свиньей, а какие нет? Вот краткий обзор терминологии свиней.

  • Поросята: любой поросенок
  • Позолота: Свинья-девственница
  • Shoat: Молодой самец свиньи
  • Кабан: любой самец свиньи, кроме поросенка.
  • Курган: самец свиньи, кастрированный в раннем возрасте
  • Свиноматка: Зрелая самка свиньи
  • Олень: самец свиньи, кастрированный в более позднем возрасте
  • Дрифт: стадо домашних свиней
  • Эхолот: здесь не используется, но это группа диких свиней
  • Фарроу: Группа поросят

Выделение домашних свиней

В то время как у большинства диких животных есть карта мест, где они обитают, у домашних животных редко бывает карта ареала.Вместо этого мы нашли карту, на которой указано, где свиноводство является самым высоким в мире. В США в любой момент времени на фермах содержится около 60 миллионов свиней. Другими крупными производителями являются Европа и Китай. Следующая карта показывает это графически.

Свинья Интеллект

Сказки и поэты дают свиньям репутацию одного из самых умных животных на ферме. Возможно, вы даже слышали свидетельства некоторых людей о том, что свиньи умнее собак. Мы составили список некоторых из самых последних исследований интеллекта свиней.

  • Кэндис Кроуни (штат Орегон) обнаружила, что свиньи обладают способностью реагировать на действие предметом. Другими словами, вы могли сказать «толкнуть мяч в землю». Или забрать мяч. Собаки этого не могут.
  • Сюзанна Хельд (Бристольский университет) обнаружила, что свиньи обучаются однократно. Если они нажимают на рычаг один раз и выходит еда, они усвоили это с одной попытки.
  • Стэнли Куртс (Университет Иллинойса) обнаружил, что свиньи действительно могут играть в видеоигры. Используя свои морды, они могли перемещать направление объектов на экране компьютера.Способность животного выполнять одно действие, которое на расстоянии влияет на другое действие, - это довольно продвинутый когнитивный навык.
  • Стэнли также пытается научить свиней элементарному языку, чтобы общаться со свиньями. Он надеется, что свиньи смогут сказать нам, когда они в стрессе, а когда счастливы и т. Д.
  • Майк Мендель (Бристольский университет) исследует способность свиней читать мысли других свиней. Другими словами, одна свинья может интерпретировать то, что думает другая свинья, на основе своих действий.В свои тесты он поставил трех свиней подряд. Свинья посередине могла видеть двух других. Затем они показали еду одной свинье, но не другим. Когда они открывали ворота, средняя свинья всегда следовала за свиньей, увидевшей еду.
  • Ян Снеддон (Королевский университет Белфаста) обнаружил, что свиньи лучше учатся в стимулируемой среде. Подобно тому, как человеческие младенцы лучше учатся, когда их стимулируют в младенчестве, а не содержат в пустых комнатах, свиньи поступают точно так же. Большой сюрприз?
  • Дональд Бум обнаружил, что свиньи осознают себя, глядя в зеркало, и могут находить еду, используя отражение в зеркале.Только обезьяны, слоны, люди и серый попугай показали способность использовать зеркала.

Породы свиней

Согласно Полевому справочнику по свиньям, в мире существует более 500 пород свиней. В следующем разделе перечислены наиболее распространенные из них, которые вы можете найти на ферме.

Йоркшир

Эта белая свинья с поднятыми вверх ушами, также известная как большая белая, является самой экспортируемой свиньей в мире! Зрелые взрослые могут достигать более 1000 фунтов.Он известен своей свининой, поскольку в ней меньше всего жира на спине среди всех основных пород.

Честер Уайт

Честер уайт - полностью белая свинья со средними висячими ушами. На теле не должно быть пятен. Первоначально честер уайт был разработан в США в Честере, штат Пенсильвания. По сути, это смесь некоторых ныне вымерших пород.

Ландрас

Эта свинья полностью белая (или слегка розоватая) и исключительно длинная. На самом деле у нее больше ребер, чем у других свиней (всего 17), и она известна своей способностью производить бекон.У него нежирное мясо, он быстро растет и очень крепкий. Датчане первыми создали эту породу, и она распространилась по всему миру.

Старое пятно Глостершира

Эту породу часто называют ГОС. У этой свиньи белые волосы и черные пятна. Иногда на каждом боку есть только одно пятно, а иногда на свинье бывает несколько пятен. Уши гибкие. Эта порода почти полностью состоит из бекона. Сегодня это довольно редко, всего около 100 заводчиков.

Польша Китай

Польша Китай не из Польши или Китая.Вместо этого он поступает из округа Уоррен в Огайо. А вот поляк сделал породу популярной. У этой свиньи белые носки, белая морда и белый хвост. Уши обычно хорошо нависают над глазами. У него спокойный нрав и крепкое телосложение. Самцы легко могут набрать 900 фунтов. Однако самая большая Польша Китай весила колоссальные 2552 фунта.

Большой Черный

Большой черный используется для нежирной свинины. У него большие уши, которые обычно закрывают лицо. Его тонкие волосы черные и покрывают черную кожу под ними.Из-за повышенной пигментации кожи эту породу предпочитают выращивать на открытом воздухе. Он также имеет нежный нрав и дает большие пометы. Самцы могут достигать 700 фунтов.

Как кабан стал свиньей на ферме? Генетические данные раскрывают ответ

Вы когда-нибудь задумывались, как ингредиенты для этого бутерброда с беконом попали на вашу тарелку? Под этим я имею в виду удивительное историческое путешествие, которое превратило виды животных и растений, которые мы выращиваем сегодня, в огромную глобальную биомассу, которая теперь кормит миллиарды из нас.

Переход от охоты и собирательства к земледелию начался около 12000 лет назад и стал одним из самых фундаментальных сдвигов в эволюционной и культурной истории нашего собственного вида. Это вызвало экспоненциальный рост населения и последствия для здоровья, с которыми мы все еще живем. Животные и растения, лежащие в основе всего этого, - это те, кого мы навсегда изменили с помощью феномена, называемого «приручение».

Это загадочный процесс, о котором мы пока мало что знаем. На протяжении десятилетий ученые (включая Чарльза Дарвина) спорили о том, как работает одомашнивание, при этом проливается много чернил, противопоставляя преднамеренную роль человека роли естественного биологического процесса.

На этой иллюстрации 1868 года Дарвин отметил, как одомашнивание изменило строение лица у свиней. Чарльз Дарвин / Корнеллская библиотека

Вернемся к бутерброду с беконом. Свинья была одним из первых домашних животных на ферме, и сегодня свинина является самым популярным мясом в мире. Свиньи также важны для фармацевтической промышленности - они являются источником более 20 основных лекарств, - в то время как «трансгенные» свиньи могут обеспечить людям трансплантацию сердечного клапана и, возможно, в будущем целые органы.

Так где же начались домашние отношения этого прославленного животноводческого хозяйства с людьми? Его предок, кабан ( Sus scrofa ), распространен в подавляющем большинстве стран Европы и Азии, что означает, что его можно было одомашнить практически где угодно. Однако зооархеологические данные (кости и зубы животных) указывают на то, что одомашнивание свиней, вероятно, началось в Восточной Турции около 9-10 000 лет назад, а затем, независимо, несколько тысяч лет спустя в Центральном Китае. Недавние исследования по сопоставлению ДНК популяций диких кабанов и домашних свиней показывают, что одомашнивание свиней происходило в других местах Старого Света, включая Европу.

Свиньи созданы человеком?

Археологи традиционно считали, что люди напрямую вмешались в процесс, изолировав нескольких особей от местной дикой популяции. Теория гласит, что после того, как эти «прото-домашние» животные были отделены от своих диких собратьев, дальнейшего значительного разведения между ними не произошло. Это должно быть особенно актуально для свиней, поскольку возвращение «диких» признаков обратно в домашнее поголовье было бы особенно нежелательно - ни один фермер не хочет иметь волосатых свиней с особым поведением и опасными бивнями, которые все время хотят убежать.

Эта форма одомашнивания должна привести к генетическому «узкому месту» - эволюционному процессу, мало чем отличающемуся от естественного (или опосредованного человеком) распространения млекопитающих на отдаленные острова. Затем, в течение следующих нескольких поколений селекции и отбора в этой небольшой группе, появится внешний вид и поведение, которые отличают домашние формы от диких.

Кабан может выглядеть дружелюбно, но из свиней на ферме лучше. Рушен, CC BY-SA

Другие, однако, утверждают, что одомашнивание было гораздо более динамичным и изменчивым, происходило в течение более длительного периода времени и предполагало более или менее непрерывный поток генов между дикими и домашними популяциями.Они оспаривают утверждения о дополнительных случаях приручения свиней за пределами Ближнего Востока и Китая, заявляя, что генетические данные в равной степени могут быть объяснены продолжающимся разведением с дикими кабанами, когда домашние свинопасы пересекали Евразию с первыми фермерами.

Соединение свиней вместе

В новой статье, опубликованной в Nature Genetics, исследователи из Оксфордского и Вагенингенского университетов (Нидерланды) применили передовые подходы к моделированию геномных данных свиней и кабанов, чтобы разрешить эти давние противоречивые точки зрения.Их результаты убедительны и проливают новый свет на процесс приручения.

Во-первых, данные показывают, что современные домашние свиньи представляют собой мозаику из различных популяций кабанов, что подтверждает предыдущие выводы, сделанные на основе исследований современной и древней ДНК. Однако их результаты не подтверждают предыдущие утверждения о существовании множества других центров приручения свиней за пределами Западной Азии и Китая. Их моделирование геномных данных из Западной Азии и Европы вместо этого предполагает непрерывный и значительный поток генов между дикими кабанами и домашними свиньями в этих регионах и, что особенно важно, отсутствие доказательств генетического узкого места у европейских домашних свиней.

На этих 6000-летних черепах изображены кабаны (верхние, большие зубы) и домашние свиньи уже разошлись. Кейт Добни, автор предоставил

Но как были сохранены отличительные черты, которые отличают дикие и домашние формы Sus scrofa , несмотря на постоянный поток генов туда и обратно? Очень правдоподобное объяснение состоит в том, что повторяющийся преднамеренный или непреднамеренный отбор по сходным признакам каким-то образом противодействовал его эффектам, создавая то, что исследователи называют «геномными островками приручения», то есть свиньи в некоторых регионах меньше пострадали от потока генов от дикого кабана.

Эти так называемые генетические исследования, похоже, оказали такое же влияние на геномы свиней в двух географически изолированных регионах мира, где свиньи были независимо одомашнены, что намекает на более фундаментальную, лежащую в основе генетическую основу и основу развития этого процесса - возможно, с участием ряда так называемых «генов одомашнивания».

Эти новые генетические данные наконец позволяют нам выйти за рамки вопросов о том, когда, где и сколько раз приручили свиней, к тому, как на самом деле работал этот процесс.Есть о чем подумать, когда в следующий раз съешь свой бутерброд с беконом.

Приручение свиньи пошло на убыль | Наука

В следующий раз, когда вы нарежете сочную свиную отбивную или съедите немного колбасы, посмотрите, сможете ли вы ощутить вкус кабана. Фермеры могли приручить свиней 9000 лет назад, но исследования генома теперь показывают, что в те ранние века свидания с дикими животными были довольно распространенным явлением, особенно в Европе.Фактически, они были настолько распространены, что гены из числа основателей практически исчезли. Новая работа не только проливает свет на то, откуда берутся свиньи, но также показывает, насколько сложен процесс приручения по сравнению с тем, что мы думали.

Результаты «бросают вызов предположениям 100-летних исследований», - говорит Фиона Маршалл, антрополог Вашингтонского университета в Сент-Луисе, штат Миссури, которая не принимала участия в работе.

В XIX веке биолог-эволюционист Чарльз Дарвин указал, что селекция привела к разительным различиям между сельскохозяйственными животными и растениями и их дикими собратьями, и это наблюдение помогло заложить основу его теории эволюции.Основываясь на этом мышлении, исследователи представили, что около 9000 лет назад люди загнали в загон несколько кабанов и, отделяя их от своих собратьев и разводя их на такие благоприятные черты, как прирученность, размер и мясистость, они развили одомашненных хрюшек, которые мы все видим. по всему миру сегодня.

Но все не так просто. Во-первых, археологические данные показывают, что свиней приручили по крайней мере дважды: один раз в китайской долине Меконга и один раз в Анатолии, регионе современной Турции между Черным, Средиземным и Эгейским морями.С другой стороны, исследование генетического материала 323 современных и 221 древних свиней из Западной Евразии в 2007 году предполагает, что свиньи впервые попали в Европу с Ближнего Востока, но впоследствии европейцы приручили местного дикого кабана, который, казалось, заменил тех свиней.

Стремясь выяснить все прямо, Лоран Франц, ныне биоинформатик в Оксфордском университете в Соединенном Королевстве, провел сложный компьютерный анализ 103 полных геномов, секвенированных у диких кабанов и домашних свиней со всей Европы и Азии.Его советник в то время, специалист по геномике животных Мартиен Гроенен из Университета Вагенингена и Исследовательского центра в Нидерландах, секвенировал эти геномы и собрал дополнительные, хотя и менее полные, генетические данные от 600 других диких и домашних свиней в рамках другого исследования.

У домашних животных было большое количество диких предков, сообщают Франц, Гренен и их коллеги сегодня в Интернете в Nature Genetics . Их данные подтверждают идею о том, что свиньи произошли в двух местах.Но современные европейские свиньи - это беспородные смеси, полученные из нескольких популяций кабанов. Часть их генетического материала не соответствует ни одной ДНК кабана, собранной исследователями, поэтому они думают, что по крайней мере некоторые предки произошли либо от вымершей группы, либо от другой группы в центральной Евразии. Эта аномалия предполагает, что свиней пасли с места на место, где они спаривались с этой «призрачной» популяцией. Более того, в какой-то момент - скорее всего, в 1800-х годах, когда европейцы импортировали китайских свиней, чтобы улучшить свои коммерческие породы, - в смесь вошло немного крови азиатских свиней.

Работа весьма впечатляющая, - говорит Карлес Вила, биолог-эволюционист на биологической станции Доньяна при Национальном исследовательском совете Испании в Севилье, Испания. «[Он] использует этот большой объем данных для оценки конкурирующих гипотез и получает очень четкие результаты».

Эти результаты являются «частью развивающейся истории о долгосрочном потоке генов между одомашненными и дикими животными», - объясняет Грегер Ларсон, соавтор и биолог-эволюционист из Оксфорда. «Мы видим эту огромную мозаику с потоком генов между востоком и запад и между дикими и одомашненными.”

Ранее были намеки на этот вид скрещивания собак и лошадей. Но эта работа действительно доказывает, что, вопреки тому, что давно предполагали исследователи, одомашненные животные часто спариваются с дикими аналогами. По словам Вила, то, что произошло со свиньями, а возможно, и с собаками и лошадьми, могло произойти и с другими животными. Недавние исследования ячменя показывают, что у некоторых культур схожая история. «Разделение между домашними и дикими линиями не всегда ясно», - отмечает Вила.

Исследователи предположили, что такое частое скрещивание должно было сделать кабанов и свиней более похожими, чем они есть.Но, очевидно, всегда выбирая животных, похожих на свиней, а не кабанов, эти первые фермеры смогли улучшить и сохранить поведение и черты свиней. Исследователи предполагают, что этот отбор, вероятно, создал «островки приручения» - наборы генов, которые передавались свиньям, несмотря на скрещивание. Ларсон сообщает, что есть даже несколько островов - те, которые содержат гены, отвечающие за поведение и размер, ключевые черты домашних животных, - которые присутствуют в геномах как европейских, так и азиатских свиней.Идея «островов» обеспечивает «базовую генетическую модель для понимания одомашнивания, которую можно проверить на других видах», - говорит Людовик Антуан Александр Орландо, эволюционный генетик из Копенгагенского университета, который не принимал участия в работе.

Считается, что подобные острова позволяют формировать новые виды. «Нам нужно посмотреть на эти особые острова и на то, как они создаются и поддерживаются», - говорит Алан Купер, молекулярный эволюционист из Университета Аделаиды в Австралии, который не участвовал в исследовании.Ларсон и его коллеги делают именно это, секвенируя геномы древних свиней и кабанов, чтобы лучше выделить острова и выяснить, когда они впервые появились.

Маршалл с нетерпением ждет этих и других усилий. «Мы должны полностью переосмыслить процессы одомашнивания», - отмечает она. «Genomics предоставляет очень интересные инструменты для этого».

Огромные дикие свиньи вторгаются в Канаду, строят «свиньи» на ходу

В конце 1980-х - начале 1990-х годов некоторые канадские фермеры импортировали диких кабанов из Европы для выращивания на мясо.Но, как обыкновенно поступают кабаны, некоторые из них сбегали, копаясь под забором или пробираясь сквозь него. Остальные были освобождены после того, как рынок мяса кабана остыл.

Сначала это не казалось большой проблемой; многие думали, что не смогут пережить долгую канадскую зиму. Но кабаны оказались выносливее, чем ожидали некоторые исследователи, и теперь они сеют хаос на обширных территориях Канады.

Потомки этих диких кабанов в разной степени скрещивались с домашними свиньями и теперь встречаются по всей западной и центральной Канаде, от Британской Колумбии до Манитобы и за ее пределами.По мере своего распространения они сеют разрушение окружающей среды, вспахивают посевы и луга, вызывают эрозию, вытесняют диких животных, беспокоят домашний скот и едят что угодно.

Эти дикие беглецы могут весить до 600 фунтов и более, у них острые клыки и щетинистая шерсть поверх толстого теплого меха. Они быстро размножаются, и их ареал расширяется. Их сочетание диких и домашних черт, включая их высокую переносимость холода и способность рожать большие пометы, могло привести к появлению «супер-свиней», - говорит Райан Брук, исследователь дикой природы из Университета Саскачевана.Известно, что эти существа даже строили надземные укрытия, которые исследователи окрестили «свиньями».

«Нам следует волноваться, потому что мы знаем биологию», - говорит Брук. «Их неспроста называют аварией экологического поезда».

Есть свиньи?

Взрыв свиней - новая проблема, и до недавнего времени «никто даже не знал, где они находятся», - говорит Рут Ашим, докторант Университета Саскачевана. Она и ее советник Брук потратили три года на составление карты их распределения, используя изображения с камеры, полученные с помощью GPS, и интервью с местными землевладельцами, фермерами и охотниками.

В течение трех месяцев проекта Ашим жила вне своей палатки и машины, встречаясь с местными биологами и специалистами по охране природы по всей западной Канаде.

Результаты, опубликованные в статье Scientific Reports в мае 2019 года, показывают, что дикие свиньи широко распространились за последние три десятилетия, причем наблюдения исходили из бывших хищных ферм. Они продолжают переходить на новую территорию, далеко за пределы того места, где они когда-то росли.

Дикие свиньи больше известны в теплых местах, таких как Флорида, показанная здесь.Но они также продемонстрировали способность выжить в холодном климате Канады.

Фотография Нила Боумена, Minden Pictures

Пожалуйста, соблюдайте авторские права. Несанкционированное использование запрещено.

Свинины-вредители

Канадские дикие свиньи часто едят такие культуры, как пшеница, ячмень и рапс, когда они распространяются через прерии и сельскохозяйственные угодья, а также на окраины лесов и водно-болотных угодий. Они будут готовить еду из почти всего, что попадется им в рот, включая растения, мелких рептилий или млекопитающих, птиц, гнездящихся на земле, и яйца.

Помимо ущерба, который они могут нанести полевым культурам, зерновым бункерам и контейнерам для хранения, свиньи могут пробираться через большие участки сельскохозяйственных угодий в поисках беспозвоночных, корней и других съедобных продуктов.

«На укоренение действительно стоит посмотреть. Это похоже на то, как через некоторые из этих пастбищ проехал небольшой экскаватор с обратной лопатой, - говорит Перри Абраменко, инспектор и специалист по борьбе с вредителями сельскохозяйственного и лесного хозяйства провинции Альберта.

Дикие свиньи также валяются в руслах ручьев, вызывая эрозию и загрязнение воды, говорит Абраменко.А учитывая их тесную связь с домашними свиньями, эксперты выразили обеспокоенность по поводу потенциальных инфекционных заболеваний, которые могут передаваться между животными.

Проблема свиней в Канаде, однако, относительно нова, и многие последствия еще предстоит полностью ощутить. По данным Saskatchewan Crop Insurance Corporation, претензии по страхованию урожая, приписываемые диким свиньям в Саскачеване, по-прежнему намного опережают ущерб от других диких животных.

Кроме того, свиньи неуловимы; даже если это видно на следящие камеры, жители могут не знать, что они поблизости.Несмотря на это, ожидается, что экономические и экологические проблемы, связанные со свиньями, в том числе риски для автомобилистов, будут расти вместе с размножающейся популяцией свиней.

Это заставляет таких людей, как Брук, беспокоить отсутствие всеобъемлющего плана по сокращению их численности в Канаде, несмотря на некоторые первоначальные усилия и встречи - множество встреч. Без конкретных действий может не хватить времени, чтобы повернуть вспять прилив диких свиней.

«Встречи не уничтожают диких свиней», - говорит он.

До таких исследований трудно было представить себе канадскую дикую свинью.В Соединенных Штатах эти животные наиболее известны на юге и в более теплых прибрежных районах, таких как Флорида, Техас и Калифорния, где испанские исследователи завезли свиней еще в 1500-х годах.

В западной Канаде, однако, «у нас полная противоположность», - говорит Брук. «Самые холодные места - Манитоба, Саскачеван и Альберта, что-то вроде северо-центра, - это место, где у нас, безусловно, больше всего свиней».

Почему? Ответ может быть частично связан с их историей и наследием. в движении

Большинство систематиков сходятся во мнении, что домашние свиньи и европейские кабаны - это один и тот же вид, Sus scrofa , хотя и разные подвиды.Они с готовностью скрещиваются, если есть возможность. Кабаны обитают в Евразии, от Северной Африки до Скандинавии и на востоке до Сибири. Они не являются родными для Америки, хотя свиноподобные пекари распространены по всей Латинской Америке.

Люди выращивают домашних свиней, потомков европейских кабанов, около 10 000 лет. Домашний сорт имеет меньше волос и был выведен таким образом, чтобы он был крупным и мясистым, но при этом быстро воспроизводился, особенно после появления коммерческого свиноводства.

Потомки сбежавших свиней могут приобретать характеристики своих предков-кабанов, включая более длинную шерсть, хотя эти «дикие свиньи» или «дикие кабаны» могут иметь отчетливую окраску и другие остатки домашнего обихода.

Многие дикие свиньи в США имеют сильное домашнее происхождение. Исследование, проведенное в феврале 2020 года в журнале Molecular Ecology на основе генетических данных, полученных от 6500 диких животных в США, показало, что большинство из них происходят от домашних свиней наследственных пород - тех, которые выращивались как домашний скот до индустриального сельского хозяйства - и кабанов.

Одичавшие свиньи срезают рогоз своими острыми зубами и используют их, чтобы выстилать внутренности своих свиней или заправить кровати для отдыха летом.

Фотография Райана Брука

Пожалуйста, соблюдайте авторские права. Несанкционированное использование запрещено.

Их канадские аналоги, однако, считаются гораздо более близкими родственниками диких кабанов, но имеют черты предков домашних свиней. Это подтверждается наблюдениями с помощью фотоловушек за свиньями с розовой окраской и пятнами в горошек, которые не наблюдаются у европейских диких свиней.Дважды в год у них также бывает до шести поросят одновременно, это больше, чем у евразийских хряков.

«Если бы у нас был настоящий евразийский кабан без домашней свиньи, со всей этой проблемой было бы намного легче справиться… Показатели воспроизводства были бы ниже», - говорит Брук.

Характерные «свинки», которые строят животные, состоят из холмов рогоза, которые они вырубают и зарываются в них, улавливая достаточно тепла для пара в холодные дни, - объясняет Брук.

«Рогоз хорошо ловит снег, он довольно толстый и мягкий, так что они могут туннелировать в него и иметь своих маленьких свиней», - говорит Брук.

Почему такой большой?

Животные также отличаются своим умом, выносливостью и огромными размерами.

В то время как евразийские кабаны, как правило, меньше в южных частях своего ареала, они становятся крупнее на севере, следуя схеме, общей для многих видов животных. (По теме: кабаны обитают в шумном Гонконге.)

Например, кабану в Барселоне может повезти, если он достигнет веса в 220 фунтов. Это похоже на североамериканских диких свиней, которые в среднем весят от 150 до 220 фунтов.Хотя канадские свиньи сильно различаются, Брук и его команда поймали по крайней мере одного дикого кабана весом более 600 фунтов.

Это очевидное увеличение размера может дать селективное преимущество в холодную погоду, отмечает Брук. Этому, вероятно, способствует смешение между породами дикого кабана и коммерческими породами свиней, поскольку такие характеристики, как вес и большой размер помета, также подвергались интенсивному отбору у выращиваемых на фермах свиней.

Эти гибридные свиньи и новые и многим незнакомые; Поэтому, возможно, неудивительно, что некоторые люди, похоже, не думают, что они представляют большую угрозу, говорит Брук.Но он не согласен. Практически везде, где водятся свиньи, они создают проблемы.

«Почему мы можем ожидать чего-либо, кроме огромного, драматического воздействия на окружающую среду?»

Информация о ранней одомашнивании свиней, полученная с помощью анализа древней ДНК

Спецификация образцов и определение дикого или домашнего статуса образцов

Статус одомашнивания отобранных останков Sus определялся в два этапа. Поскольку ближневосточные гаплотипы мтДНК Y1 и Y2 классифицируют свинью как домашнюю с очень высокой вероятностью, образцам с одним из этих двух гаплотипов был присвоен статус домашнего животного (n = 25).Поскольку свиньи с европейским гаплотипом A или C могут быть домашними или дикими, нам пришлось полагаться на стандартные метрические и неметрические морфологические анализы для классификации Sus с этими гаплотипами (n = 91).

Метрические данные, полученные с аппендикулярного скелета и зубов, в частности третьего моляра нижней челюсти, обычно используются для оценки изменения размеров тела животных, связанных с интенсивным содержанием. Крупные животные обычно ассоциируются с дикой природой.Считается, что уменьшение размеров с течением времени отражает введение антропогенного давления отбора и возникновение одомашненных фенотипов с маленькими животными, отражающими их статус домашних животных 15 . Однако, особенно на ранних стадиях процесса одомашнивания, когда виды-предшественники могли управляться лишь слабо, связь между размером тела и статусом «одомашнивания» животных менее четкая 6,7 . Следовательно, определение статуса с учетом только размера тела может быть подвержено ошибкам.Для этого исследования образцы костей свиньи были классифицированы как принадлежащие к «одомашненным» или «диким» в соответствии с критериями, независимо установленными многочисленными зооархеологами в течение нескольких десятилетий. Для большинства образцов костей свиней, полученных из северного региона, статус одомашненного был установлен с использованием образцов костей и зубов свиней из средневекового городища Хедебю, расположенного в земле Шлезвиг-Гольштейн на севере Германии. Для каждого элемента скелета все образцы костей мезолита или неолита меньше, чем образцы Хедеби, были классифицированы как «одомашненные» (Schmölcke, личное сообщение).Образцы костей и зубов современного европейского кабана были классифицированы как «дикие», тогда как образцы костей и зубов большего размера, чем образцы из Хедеби, но меньше, чем у современного дикого кабана, были классифицированы как «неопределенные». Последние в настоящем исследовании не рассматривались. Образцы костей, извлеченные из участков, расположенных за пределами Северной Европы, были идентифицированы как принадлежащие диким или домашним животным в соответствии с критериями, установленными отдельными аналитиками (Таблица S1). Кроме того, это исследование включало информацию о гаплотипах мтДНК, чтобы помочь в классификации (например,грамм. образцы, дающие ближневосточные линии Y1 или Y2, были классифицированы как одомашненные). Кроме того, генетический анализ относительно большого количества древних образцов в значительной степени допускает ошибки зооархеологической неправильной классификации. Тип скелетного элемента, использованного для анализа аДНК, и археологический контекст, из которого был получен каждый образец, представлены в Таблице S1.

Процедуры контроля качества аДНК и анализ последовательности мтДНК

Все анализы проводились в лаборатории аДНК, созданной в Кильском университете, в соответствии со строгими инструкциями и процедурами для работы с незначительными количествами деградированной ДНК 2,16,17 .С использованием ранее описанных методов были определены гаплотипы мтДНК для диагностического фрагмента длиной 80 п.н. из контрольной области митохондриального генома Sus 2 . Все результаты секвенирования представлены в таблице S1.

Стохастические модели происхождения гаплотипов мтДНК у северных домашних свиней

Далее подвиды свиней (ps) обозначаются DP (домашняя свинья) и WB (дикий кабан), а региональная принадлежность (r) обозначается NG. (северная группа) и SG (южная группа).Тогда P (h | t i , r, ps) - это условная вероятность того, что животное из подвида ps, живущее в регионе r в течение периода времени t i , несло гаплотип h. Для краткости мы определяем p NG (t i ) как вероятность того, что северная домашняя свинья t i произошла от северной свиньи t i − 1 (DP или WB), а p DP (t i ) - это вероятность того, что домашняя свинья t i произошла от домашней свиньи t i − 1 , учитывая, что этот предшественник происходил из северной группы.

При моделировании происхождения гаплотипов мтДНК домашних свиней из северной группы мы предположим, что в этой группе в течение периода времени t 1 не было домашних свиней. Таким образом, северная домашняя свинья t 2 произошла либо от северного дикого кабана t 1 , либо от южной домашней свиньи t 1 . Это приводит к следующему модельному уравнению:

северных t 3 домашних свиней предположительно произошли от ( i ) северных t 2 домашних свиней, ( ii ) северных t 2 диких кабанов или ( iii ) от южных т 2 домашних свиней.В результате получается уравнение модели:

Математические модели, лежащие в основе статистического анализа, относительно просты в нескольких отношениях. Учитываются только один или два параметра, а время и география рассматриваются как дискретные (т. Е. Три периода времени, два географических региона). Эти упрощения учитывают ограничение ( i ) размера выборки, которое запрещает использование многопараметрических моделей, и ( ii ) уровень точности, достижимый с помощью археологического датирования.Таким образом, модели кажутся адекватными целям и масштабам настоящего исследования, признавая, что более точные временные или географические структуры не могут быть решены.

Оценка параметра

Два параметра модели p NG (t i ), вероятность того, что северная домашняя свинья t i произошла от северной t i − 1 свиньи, и p DP ( t i ) вероятность того, что северный предшественник t i − 1 был домашним, а не диким, оценивалась по максимальной вероятности с использованием абсолютных частот n h (t i ), для краткости n h , гаплотипов A, C, Y1 и Y2 в отобранных домашних свиньях из северной группы в период времени t i .Предполагая, что выбранные свиньи были стохастически независимыми, эти данные следуют полиномиальному распределению:

Параметры p NG (t i ) и p DP (t i ) входят в модель правдоподобия через уравнения (1) или (2), в зависимости от соответствующего периода времени. Условные вероятности P (h | t 1 ; SG; DP), P (h | t 2 ; NG; DP), P (h | t 2 ; NG; WB) и P (h | t 2 ; SG; DP) можно оценить по имеющимся данным мтДНК.Однако для P (h | t 1 ; NG; WB) таких данных не было, поэтому нам пришлось принять P (h | t 1 ; NG; WB) ≈ P (h | t 2 ; НГ; ВБ).

Расчеты проводились с помощью статистической программы R 18 . Численная максимизация правдоподобия была выполнена с помощью функции optim с учетом ограничений на вероятности 19 . Чтобы иметь дело с несколькими максимумами, мы выбрали начальные значения из сетки из 12 равноотстоящих значений между 0 и 1 и проверили поверхность правдоподобия с помощью 2D или 3D графика.Для оценки p NG для периода времени t 2 доверительные интервалы были рассчитаны с помощью начальной загрузки (n = 100 000 образцов начальной загрузки). Для оценки p NG и p DP для периода времени t 3 бутстреппинг и, следовательно, вычисление доверительного интервала были невозможны, потому что трехмерная поверхность правдоподобия была слишком сложной.

Факты о свиньях и животных | Sus scrofa scrofa

Свинья была среди первых домашних животных .

Среди первых животных, одомашненных людьми, свинья встречается повсюду в мире, кроме Антарктиды, Северной Африки и далекого севера Евразии. Эти очень социальные и умные существа являются одними из самых густонаселенных крупных млекопитающих в мире и биологически очень похожи на людей.

Домашняя свинья, научное название Sus scrofa , является основным источником пищи для человека; только в США на фермах насчитывается около 60 миллионов, и ежегодно убивают более 1 миллиарда.Однако некоторые виды свиней относятся к разным уровням опасности; Примеры многих из этих видов можно найти в зоопарках по всему миру.

Невероятное животное: 5 фактов о свиньях

  • Грязевые валуны : У этих животных недостаточно потовых желез, чтобы эффективно регулировать температуру тела, поэтому они часто валяются в грязи, чтобы остыть в жаркие дни. Грязь также используется как солнцезащитный крем и как средство защиты кожи от паразитов.
  • Высокоинтеллектуальный : Свинья - одно из самых умных животных на планете.Он может воспринимать время, запоминать предметы, использовать изученную информацию для навигации по окружающей среде и участвовать в различных играх.
  • Уникальный среди копытных животных : В отличие от большинства копытных млекопитающих, у них нет многокамерных жвачных желудков, поэтому они не могут существовать только за счет травы и листьев. Кроме того, в отличие от большинства копытных существ, свиньи строят гнезда для своих детенышей.
  • Оно в хвосте : Самый простой способ определить, является ли животное домашним или диким, - это посмотреть на его хвост.У домашних свиней кудрявый хвост, а у диких свиней - прямой.
  • Сотни пород : В 2007 г. Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН сообщила, что существует более 740 классификаций или пород домашних свиней; 137 занесены в список вымерших, а 130 классифицируются как находящиеся под угрозой исчезновения.

Свинья Научное название

Свинья - млекопитающее, принадлежащее к отряду парнокопытных и семейству Suidae, которое также известно как семейство копытных с прямыми лапами.Это семейство подразделяется еще на четыре-восемь родов с домашними свиньями и дикими кабанами, принадлежащими к роду Sus. Виды, принадлежащие к этому роду, рассматриваются как свиные или свиньи; В настоящее время существует восемь живых видов.

Научное название домашней свиньи - Sus scrofa ; Поскольку это также относится к кабану или евразийской дикой свинье, научное название или классификацию домашней свиньи иногда расширяют до Sus scrofa domesticus .

Некоторые примеры других видов свиней включают:

  • Гигантский лесной боров , Hylochoerus meinertzhageni - Обитаемый в Африке гигантский лесной боров может вырасти до 6,9 футов в длину и до 3,6 футов в высоту, что делает его самым крупным видом кабана.
  • Карликовый кабан , Sus salvanius - Самый маленький вид, карликовый кабан вырастает до среднего размера от 1,8 до 2,4 футов в длину, 9,8 дюйма в высоту и от 14,5 до 21 фунта в весе.
  • Красный речной боров , Potamochoerus porcus - Красный речной боров, также известный по классификации кустовых свиней, произрастает в Африке и имеет красноватые волосы на теле. Он много времени проводит в воде вброд, поэтому его называют речным кабаном.
  • Babirusa , Babyrousa babyrussa - Также известный как свинья-олень, этот вид является родным для Индонезии.
  • Висайский бородавчатый боров , Sus cebifrons - Уроженец Филиппин, вишайский бородавчатый боров классифицируется МСОП как находящийся под угрозой исчезновения.

Свинья: внешний вид и поведение животного

Свиньи относятся к разным родам и видам, поэтому они немного различаются по внешнему виду. В целом, однако, они известны своим крепким телом, короткими ногами и выдающейся мордой. В среднем они вырастают до размера от 300 до 700 фунтов. Самая большая свинья всех времен, Биг Норм из Хаббардсвилля, штат Нью-Йорк, весила 1600 фунтов на момент своей смерти в 2009 году. В 2012 году свинья по имени Реджи установил рекорд веса на Ярмарке самого большого кабана в штате Айова, весив 1335 фунтов.

Кожа большинства из них покрыта редкими участками щетины. Некоторые из них имеют узор из пятен, а другие более однородны по цвету. У них по четыре копытных пальца на каждой ноге, а в их больших головах всего 44 зуба. У этих животных есть запаховые железы, покрывающие их лица, и они трутся мордой о предметы, чтобы распространять свой запах и претендовать на свою территорию. Их морды очень чувствительны, и они закапывают их в землю, чтобы обитать в поисках пищи. Поскольку у них нет эффективных потовых желез, они должны регулировать свою температуру, купаясь в прохладной воде или грязи.

Сегодня в мире насчитывается более 500 пород домашних свиней. К наиболее популярным относится йоркшир, также известный как большой белый, который может вырасти до 1000 фунтов в размере. Честер Уайт известен своим полностью белым внешним видом и средними висячими ушами. Свинья Ландрас, еще одна полностью белая порода, особенно ценится за свой бекон.

Очень социальные животные, эти животные в дикой природе собираются в группы, называемые эхолотами. Эти группы состоят из двух самок и их детенышей.Самцы, как правило, более уединенные. Эти животные общаются с помощью различных звуков, включая писк и хрюканье. Они также используют различные позы, чтобы донести свою точку зрения. Например, они могут задирать гребень волос на спине, скрипеть зубами, дергать головой или шевелить ушами.

Свиньи биологически очень похожи на людей. В результате они часто используются в медицинских экспериментах. Их сердечные клапаны иногда пересаживают в человеческие сердца, спасая человеческие жизни.

Свинья: среда обитания животного

Домашние свиньи являются потомками дикого кабана, Sus scrofa , и бородавчатой ​​свиньи Сулавеси, Sus Ceveensis . Эти два вида свиней отделились от своего ближайшего предка примерно 500 000 лет назад. Считается, что первые свиньи возникли в Китае и на Ближнем Востоке. Дикие стада, от которых произошли современные домашние свиньи, до сих пор встречаются в лесах Африки, Азии и Европы.

Считается, что первые свиньи были завезены в Северную Америку во время второго плавания Христофора Колумба в 1492 году; они впервые достигли материковой части континента около 1500 года.Считается, что они были впервые одомашнены примерно 40 000 лет назад, что сделало их одними из самых первых животных, одомашненных людьми.

Эти животные так хорошо преуспели, потому что они могут выжить в самых разных средах обитания. Они встречаются на лугах, тропических лесах, заболоченных территориях, кустарниках, в лесах умеренного пояса и саваннах повсюду в мире, за исключением Антарктиды, Северной Африки и далекого севера Евразии. Кроме того, они всеядны и потребляют практически все.

В дикой природе их ареалы различаются по размеру.Например, карликовый кабан занимает территорию около 60 акров; евразийский дикий кабан, с другой стороны, имеет ареал, который может достигать более 7 квадратных миль.

Свинья диета: животное, которое ест что угодно

Настоящие всеядные животные, эти животные питаются как растениями, так и животными. В дикой природе кабаны питаются в основном корнями, фруктами, грызунами и небольшими рептилиями. С другой стороны, диета домашних свиней обычно состоит из таких злаков, как соя, пшеница, кукуруза и ячмень.Им часто дают «помои», состоящие из таких вещей, как кожура фруктов, кожура овощей и другие остатки пищи. В результате их удобно иметь под рукой, потому что они съедают человеческие остатки и совсем не разборчивы.

Эти животные используют свои морды, чтобы копаться в почве в поисках пищи. Они известны тем, что могут найти трюфели. Их укоренение помогает окружающей среде, убирая мертвых животных, управляя насекомыми, распространяя семена и разрывая почву, что способствует росту новых растений.В то же время такое поведение может быть очень разрушительным для местной окружающей среды.

Хищники и угрозы свиней

В дикой природе их главными естественными хищниками являются гиены, большие кошки и даже питоны.

Большинство видов свиней имеют очень стабильные популяции и никоим образом не считаются находящимися под угрозой исчезновения. Однако несколько видов занесены в список МСОП как находящиеся под угрозой исчезновения. Дикие кабаны классифицируются как наименее опасные, что означает, что они не считаются находящимися под угрозой исчезновения. Один вид, бородавчатая свинья Сулавеси, классифицируется как находящийся под угрозой исчезновения.Два вида - бородатая свинья Палавана и бородавчатая свинья Филиппин - классифицируются как уязвимые. Один вид, яванская бородавчатая свинья, классифицируется как находящийся под угрозой исчезновения, а другой, висаянская бородавчатая свинья, классифицируется как находящийся под угрозой исчезновения.

Самая большая угроза, с которой сталкиваются свиньи, - это их эксплуатация людьми. Свинина и продукты из свинины, полученные от свиней, составляют более 40% всего мяса и птицы, потребляемых во всем мире по состоянию на 2017 год. Ежегодно только Китай перерабатывает более 500 миллионов свиней для производства продуктов питания.В США обрабатывается около 64 миллионов в год, в Бразилии - около 40 миллионов в год, а в Германии - около 27 миллионов в год.

Размножение свиней, младенцы и продолжительность жизни

Небеременные самки свиней, называемые свиноматками, уходят в охоту каждые 21 день в течение года; каждая течка длится от восьми до 36 часов. Самцы следят за самками и неоднократно подталкивают их, чтобы проявить интерес. Затем самка позволяет самцу чувствовать вкус и запах ее мочи. Самцы обычно остаются с самками в течение нескольких дней, прежде чем перейти к новым.Период беременности длится три месяца, три недели и три дня. Свиноматки вьют гнезда для своих детенышей в течение 24 часов после рождения. Поросенка называют поросенком, и в среднем в помете рождается от 10 до 13 поросят. Самка может иметь помет поросят до двух раз в год.

Новорожденные поросята или поросята начинают кормиться в течение часа после рождения. Обычно их отлучают от груди примерно через две-три недели. При рождении поросята весят около 2,5 фунтов, и обычно они увеличиваются вдвое примерно за неделю.
Дикие свиньи и кабаны живут в дикой природе в среднем 25 лет. Средняя продолжительность жизни домашних свиней составляет от 6 до 10 лет.

Популяция свиней: большое количество животных

Большие популяции диких свиней все еще встречаются по всему миру, в том числе в районах Северной Америки, Южной Америки, Австралии, Новой Зеландии и Гавайев. Точные оценки общей популяции диких свиней неясны. Однако считается, что в любой момент времени на планете обитает около 2 миллиардов домашних свиней.Ежегодно забивают около 1 миллиарда свиней, но интенсивные методы ведения сельского хозяйства позволяют фермерам легко справляться со спросом.

Животные в зоопарке: где найти свиней

Свиньи всех видов обитают в зоопарках по всему миру. Домашних свиней часто можно найти в контактных зоопарках крупных зоопарков, где они используются, чтобы позволить людям получать удовольствие от близкого и личного опыта. Различные виды диких свиней также встречаются в зоопарках по всему миру. Например, в зоопарке Сан-Диего обитает популяция висайских бородавчатых свиней, наиболее исчезающих видов свиней на планете.Это был первый зоопарк за пределами Филиппин, где их разводили, и с 2002 года здесь родилось более 60 человек. Как и во многих известных зоопарках, зоопарк Сан-Диего также может похвастаться красными речными свиньями и свиньями-оленями или свиньями бабируса, которые являются выходцами из Индонезия.

Просмотреть все 59 животных, имена которых начинаются с P

Свиньи. Факты

Основная добыча
Корни, семена, листья
Интересный факт
Свинья была одним из первых прирученных животных.
Среда обитания
Леса и пастбища
Диета
Всеядное животное
Средний размер помета
7

Образ жизни
Любимая еда
Корни
Домашний вид Корни
Тип
Мышление
Тип 905 в 9000 году до нашей эры!

Физические характеристики свиньи

Цвет
Тип кожи
Волосы
Максимальная скорость
11 миль в час
Срок службы
8-15 лет
Вес
3070-350 кг

Изображения свиней

Просмотрите все изображения свиней в галерее.

Посмотреть все изображения свиней!

Часто задаваемые вопросы о свиньях

Свиньи - плотоядные, травоядные или всеядные?

Свиньи всеядны.

Сколько пальцев у свиньи?

У свиней на каждом копыте по четыре пальца, которые называются двойками. На каждой ступне два функциональных пальца и два нефункциональных пальца.

Опасны ли свиньи?

В целом свиньи не опасны.Их основная защитная мера - это скорость, поэтому их первый инстинкт при столкновении обычно - бежать. Однако, загнанные в угол, свиньи могут использовать свои клыки, чтобы нанести урон противникам. Их клыки часто острые, как бритва, и свиньи могут неоднократно колоть цель, когда чувствуют угрозу.

Едят ли свиньи людей?

Поскольку они всеядны и едят практически все, свиньи действительно едят человеческое мясо. Однако они могут сделать это, только если наткнутся на мертвое человеческое тело; о них не известно, что они физически атакуют, убивают, а затем поедают людей.

В чем уникальность свиней?

В отличие от большинства копытных млекопитающих, свиньи строят гнезда для своих детенышей и не имеют многокамерных жвачных желудков. В результате они не могут выжить только за счет листьев и травы.

Едят ли свиньи собственные фекалии?

Нет, свиньи не едят собственные фекалии.

Какому царству принадлежат Свиньи?

Свиньи принадлежат Королевству Животных.

К какому классу принадлежат свиньи?

Свиньи относятся к классу млекопитающих.

К какому типу принадлежат Свиньи?

Свиньи относятся к типу Chordata.

К какой семье принадлежат Свиньи?

Свиньи принадлежат к семейству Suidae.

К какому отряду принадлежат свиньи?

Свиньи относятся к отряду парнокопытных.

Какое покрытие у свиней?

Свиньи покрыты шерстью.

К какому роду принадлежат свиньи?

Свиньи относятся к роду Sus.

В какой среде обитания живут свиньи?

Свиньи живут в лесах и на лугах.

Что является основной добычей свиней?

Свиньи едят корни, семена и листья.

Сколько детенышей у Свиней?

Среднее количество детенышей у Свиньи 7.

Что интересного факта о Свиньях?

Считается, что свиней приручили в 9000 году до нашей эры!

Каково научное название Свиньи?

Научное название Свиньи - Sus scrofa scrofa.

Какова продолжительность жизни свиньи?

Свиньи могут жить от 8 до 15 лет.

Как быстро свинья?

Свинья может двигаться со скоростью до 11 миль в час.

Источники
  1. Зоопарк Сан-Диего, Доступно здесь: https://animals.sandiegozoo.org/animals/wild-swine-pig-and-hog
  2. Энциклопедия Нового Света, Доступно здесь: https://www.newworldencyclopedia.org / entry / pig
  3. Thought Co, доступно здесь: https: //www.oughttco.com / domestic-pig-4693647
  4. Untamed Science, доступно здесь: https://untamedscience.com/biodiversity/domestic-pig-2/
  5. Live Science, доступно здесь: https://www.livescience.com/50623 -pigs-fact.html
  6. Britannica, доступно здесь: https://www.britannica.com/animal/pig-mammal-group

Свинья в Техасе | Наука

Примерно в 50 милях к востоку от Уэйко, штат Техас, поле площадью 70 акров изрыто ямами шириной до пяти футов и глубиной до трех футов.Корни под огромным дубом, затеняющим ручей, были выкопаны и обнажены. На тропинках топтали траву. Там, где трава была очищена, молодые деревья вытесняют орехи пекан, которые служат пищей для оленей, опоссумов и других диких животных. Фермер, желающий косить сено, едва мог проехать здесь трактором. Нет никаких сомнений в том, что произошло - это поле ушло к свиньям.

«Я поймал здесь 61 из них за последний месяц», - говорит Том Квака, родственники которого владеют этой землей около века.«Но, по крайней мере, в этом году мы получили отсюда немного сена. Впервые за шесть лет ». Квака надеется сгладить землю и раздавить саженцы бульдозером. Тогда, может быть, а может быть, свиньи переедут на соседние охотничьи угодья, и он снова сможет использовать землю своей семьи.

Дикие свиньи сегодня являются одними из самых разрушительных инвазивных видов в Соединенных Штатах. От двух до шести миллионов животных сеют хаос как минимум в 39 штатах и ​​четырех канадских провинциях; половина из них находится в Техасе, где ежегодно они причиняют ущерб около 400 миллионов долларов.Они разрывают рекреационные зоны, иногда даже терроризируют туристов в государственных и национальных парках и вытесняют других диких животных.

Техас позволяет охотникам убивать диких свиней круглый год без ограничений или ловить их живыми и отправлять на бойни для переработки и продажи в рестораны в качестве экзотического мяса. Еще тысячи расстреляны с вертолетов. Цель - не искоренение, что немногие считают возможным, а контроль.

Коварные свиньи, кажется, процветают практически в любых условиях, климате или экосистеме штата - в Пайнейвудс восточного Техаса; страна южных и западных зарослей; пышная холмистая местность в центре Hill Country.Они удивительно умные млекопитающие и уклоняются от любых попыток поймать или убить их (а те, на которых безуспешно охотились, еще умнее). У них нет естественных хищников, и нет никаких юридических ядов, которые можно было бы использовать против них. Свиноматки начинают размножаться в возрасте от 6 до 8 месяцев и рожают два помета по четыре-восемь поросят - не редкость дюжина - каждые 12-15 месяцев в течение жизни от 4 до 8 лет. Даже популяция свиней, сократившаяся на 70 процентов, возвращается к полной силе в течение двух-трех лет.

Дикие кабаны - «оппортунистические всеядные животные», что означает, что они едят почти все. Используя свои сверхдлинные морды, уплощенные и укрепленные на конце пластиной хряща, они могут укорениться на глубину до трех футов. Они пожрут или уничтожат целые поля - сорго, риса, пшеницы, соевых бобов, картофеля, дынь и других фруктов, орехов, травы и сена. Фермеры, сажающие кукурузу, обнаружили, что свиньи методично спускаются по рядам в течение ночи, извлекая семена один за другим.

Свиньи вымывают почву, мутные ручьи и другие источники воды, возможно, вызывая гибель рыбы.Они нарушают естественную растительность и облегчают внедрение инвазивных растений. Свиньи забирают любую пищу, предназначенную для домашнего скота, и иногда также едят скот, особенно ягнят, козлят и телят. Они также едят диких животных, таких как олени и перепела, и лакомятся яйцами морских черепах, находящихся под угрозой исчезновения.

Из-за своей восприимчивости к паразитам и инфекциям дикие свиньи являются потенциальными переносчиками болезней. Бруцеллез свиней и псевдобешенство являются наиболее проблемными из-за легкости их передачи домашним свиньям и угрозы, которую они представляют для свиноводства.

И это только проблемы, которые вызывают дикие кабаны в сельской местности. В пригородных и даже городских районах Техаса они чувствуют себя как дома в парках, на полях для гольфа и на спортивных площадках. Они относятся к лужайкам и садам как к салатным барам и клубятся с домашними животными.

Свиньи, дикие или иные, не являются уроженцами США. Христофор Колумб познакомил их с Карибским морем, а Эрнандо де Сото привез их во Флориду. Ранние поселенцы Техаса позволяли свиньям гулять до тех пор, пока они не понадобились; некоторые так и не были восстановлены.Во время войн или экономических спадов многие поселенцы покинули свои усадьбы, а свиней оставили на произвол судьбы. В 1930-х годах евразийских кабанов завезли в Техас и выпустили на охоту. Они размножались со свободными домашними животными и беглецами, которые приспособились к дикой природе.

И все же дикие кабаны были лишь диковинкой в ​​Штате Одинокой звезды до 1980-х годов. Только с тех пор популяция резко выросла, и не только из-за интеллекта, приспособляемости и плодовитости животных.Охотники считали их сложной добычей, поэтому популяции диких свиней выращивались на ранчо, которые продавали охотничьи угодья; несколько отловленных свиней были выпущены в других частях штата. Владельцы охотничьих угодий использовали корм, чтобы привлечь оленей, но дикие кабаны воровали его, становясь более плодовитым. Наконец, улучшенное животноводство снизило заболеваемость домашних свиней, тем самым снизив заболеваемость диких свиней.

Сегодня осталось немного чистокровных евразийских кабанов, но они скрещивались с одичавшими домашними свиньями и продолжают распространяться.Все они равнозначно называются дикими или одичавшими свиньями, свиньями или кабанами; в этом контексте «кабан» может относиться к самцу или самке. (Технически «одичавшие» относятся к животным, которых можно проследить до сбежавших домашних свиней, в то время как более всеобъемлющее «дикие» относится к любым не домашним животным.) Сбежавшие домашние свиньи адаптируются к дикой природе всего за несколько месяцев и в пределах через пару поколений они превращаются в страшно выглядящих зверей, настолько злобных, насколько это возможно.

Разница между домашними и дикими свиньями зависит от генетики, опыта и окружающей среды.По словам эксперта по диким свиньям Джона Майера из Национальной лаборатории Саванна-Ривер в Южной Каролине, животные «пластичны по своему физическому и поведенческому строению». У большинства домашних свиней редкая шерсть, но потомки беглецов отращивают густую щетинистую шерсть в холодных условиях. У темнокожих свиней больше шансов выжить в дикой природе и передать свои гены. У диких свиней развиваются изогнутые «бивни» длиной до семи дюймов, которые на самом деле являются зубами (которые отрезаются от домашних животных, когда они рождаются).Два зуба наверху называются точилками или шлифовальными машинами, а два нижних зуба - фрезами; постоянное измельчение делает последнее смертельно острым. У самцов, достигших половой зрелости, на плечах появляются «щиты» из плотной ткани, которые с возрастом становятся все тверже и толще (до двух дюймов); они защищают их во время драк.

Дикие кабаны редко бывают такими большими, как домашние животные в загонах; в среднем они составляют от 150 до 200 фунтов во взрослом возрасте, хотя некоторые достигают более 400 фунтов. У сытых свиней развиваются большие и широкие черепа; у людей с ограниченным питанием, как в дикой природе, вырастают меньшие, более узкие черепа с более длинными мордами, полезными для укоренения.У диких свиней плохое зрение, но хороший слух и острое обоняние; они могут обнаруживать запахи на расстоянии до семи миль или на глубине 25 футов под землей. Они могут бегать рывками со скоростью 30 миль в час.

Взрослые самцы живут поодиночке, держатся особняком, за исключением случаев, когда они размножаются или питаются из общего источника. Самки путешествуют группами, называемыми эхолотами, обычно от 2 до 20, но до 50 особей, включая одну или несколько свиноматок, своих поросят и, возможно, нескольких приемных особей. Поскольку единственное, без чего (кроме еды) они не могут обойтись - это вода, они строят свои дома в низинах возле рек, ручьев, озер или прудов.Они предпочитают участки с густой растительностью, где они могут спрятаться и найти тень. Поскольку у них нет потовых желез, в жаркие месяцы они валяются в грязи; это не только охлаждает их, но и покрывает грязью, которая защищает их тела от насекомых и самых сильных солнечных лучей. В основном они ведут ночной образ жизни - еще одна причина, по которой на них трудно охотиться.

«Посмотрите туда», - восклицает Брэд Портер, специалист по природным ресурсам из Департамента парков и дикой природы Техаса, указывая на грунтовую дорогу, пересекающую ранчо Cow Creek на юге Техаса.«Вот и 101 охота на свиней». Пока он говорит, три собаки его напарника по охоте, которые бежали рядом с пикапом Портера, мчаются в сумерках к семи или восьми диким свиньям, бросающимся в кусты. Портер останавливается, чтобы выпустить своих двух собак из загонов в кузове пикапа, и они тоже мгновенно исчезают. Когда грузовик подъезжает к месту, где были свиньи, Портер, его напарник Энди Гарсия и я слышим неистовый лай и тихий вздох. Забегая в кусты, мы обнаруживаем, что собаки окружили красно-черную дикую свинью на поляне.Две собаки зажали его за уши. Портер вонзает нож прямо в плечо свиньи, мгновенно уничтожая его. Собаки отступают и успокаиваются, когда он хватает его за задние лапы и тащит обратно к своему грузовику.

«Он приготовит вкусную еду», - говорит Гарсия о мертвом животном, которое весит около 40 фунтов.

Ранчо площадью 3000 акров в округе Макмаллен принадлежит семье жены Ллойда Стюарта, Сьюзен, с середины 1900-х годов. Стюарт и его менеджер по охоте и дикой природе Крейг Оукс начали замечать диких свиней на земле в 1980-х годах, и животные с каждым годом становятся все более серьезной проблемой.В 2002 году Стюарт начал продавать аренду для охоты на свиней, взимая от 150 до 200 долларов за однодневную охоту и 300 долларов за выходные. Но дикие кабаны стали настолько распространены по всему штату, что становится все труднее привлекать охотников. «Охотники на оленей говорят нам, что у них дома много свиней, - говорит Оукс, - поэтому они не хотят платить, чтобы приехать сюда и пристрелить их». Исключение составляют трофейные кабаны, определяемые как любая дикая свинья с бивнями длиной более трех дюймов. Они приносят около 700 долларов за охоту на выходных.

«Большинство убитых здесь свиней убивают охотники, люди, которые их съедят», - говорит Стюарт.Он пролетит над ранчо, чтобы попытаться сосчитать свиней, но, в отличие от некоторых захваченных землей помещиков, ему еще предстоит стрелять в них с воздуха. «Мы еще не так на них злимся», - хихикает Оукс. «Ненавижу убивать что-то и не использовать это».

Многие охотники предпочитают работать с собаками. На охоте используются два типа собак. Заливные собаки - обычно собачьи, такие как родезийский риджбек, черноротый питомец или катахула, или гончие, такие как песец или гончая Плотта, вынюхивают и преследуют животных. Свинья попытается убежать, но если загнан в угол или ранен, скорее всего, он нападет, ударяя гнедых собак мордой или забивая их клыками.(Некоторые охотники одевают своих собак в жилеты из кевлара.) Но если собака встанет прямо перед свиньей мордой и резко лает, она может сдержать свинью. Как только гнедые собаки вступают в бой, их выпускают на свободу - обычно это бульдоги или питбули. Пойманные собаки хватают лаемую свинью, обычно у основания уха, и прижимают ее к земле, удерживая до тех пор, пока не прибудет охотник, чтобы прикончить.

Собаки демонстрируют свои ловкие навыки во время схваток, также известных как испытания в гнезде, которые проводятся по выходным в сельских городах по всему Техасу.Дикий боров выпускается в большой загон, и одна или две собаки пытаются его поймать, пока зрители аплодируют. Трофеи присуждаются в различных категориях; азартные игры принимают форму выплаты "спонсору" конкретной собаки и последующего разделения банка с коспонсорами, если она выиграет. Иногда лаи служат сбором средств для нуждающихся членов сообщества.

Эрвин Каллауэй проводит лавку в третьи выходные каждого месяца. Его ручка находится на изрезанной колеями грунтовой дороге у американского шоссе 59 между городами Лафкин и Накогдочес на востоке Техаса, и он делает это уже 12 лет.Его сын Майк - один из судей.

«Вот как это работает», - говорит Майк, когда рыжеволосый малолетний подросток готовит рыжую собаку. «У собаки две минуты в загоне со свиньей, и она начинает с высшей оценки 10. Мы отсчитываем любые отвлекающие факторы, по десятой части балла за каждое. Если собака полностью контролирует свинью с помощью своих пастушьих инстинктов и смотрит на нее сверху вниз, это идеальный гнедой. Если собака поймает свинью, она дисквалифицируется - мы не хотим, чтобы ни одну из наших собак или свиней порвали ».

«Беги!» - кричит кто-то, и черно-белый боров (без клыков) вылезает из желоба, когда две лающие собаки выпускают его, чтобы атаковать.Когда он пытается уйти, молодой человек использует фанерный щит, чтобы направить его к собакам. Они останавливаются менее чем в футе от свиньи и смотрят в глаза, лая, пока животное не выстреливает между ними в сторону другой стороны загона. Когда собаки закрываются, свинья резко врезается в забор, а затем отскакивает. Собака поменьше хватается за хвост, но ее крутят, пока она не отпускает. Свинья забегает в лачугу и сидит там. Желтая собака прыгает и лает, но, может быть, с расстояния в три фута, слишком далеко, чтобы действовать эффективно, а затем теряет концентрацию и отступает.Свинья выходит через желоб. Ни одна из собак не получает хороших результатов.

Несколько штатов, включая Алабаму, Миссисипи, Южную Каролину и Северную Каролину, объявили лайки вне закона в ответ на протесты групп по защите прав животных. Луизиана запрещает их, за исключением соревнований по суду дяди Эрла на свиньях в Виннфилде, крупнейших в стране. Это пятидневное мероприятие началось в 1995 году и ежегодно собирает около 10 000 человек. (Мероприятие 2010 года было отменено из-за разногласий между организаторами.)

Но лай по-прежнему имеет место в меньшем масштабе в других местах, как и более кровавые суды по отлову свиней, в которых собаки нападают на загонных диких свиней и срывают их с землей.Законность обоих событий оспаривается, но местные власти, как правило, не привлекают к ответственности. «Закон Техаса гласит, что для человека незаконно заставлять одно животное драться с другим, ранее захваченным диким животным, - говорит Стефан Отто, директор по законодательным вопросам и штатный поверенный Фонда правовой защиты животных, национальной группы. в северной Калифорнии. «Но юридическое определение таких слов, как« схвачено »и« драться », так и не было установлено. Местному прокурору пришлось бы спорить с этим, а пока никто этого не сделал.”

Брайан «Человек-Свинья» Квака (сын Тома Кваки) ходит по полу своего охотничьего домика, размахивая руками и свободно общаясь о свиньях, которых он знал. Это тот, который протаранил его пикап; голубоватый боров с рекордно длинными бивнями, который он добыл в Новой Зеландии; и «большой‘ ун »он сдул с ног с ружьем только для того, чтобы увидеть, как зверь встал и убежал. «Они такие умные, поэтому я их люблю», - говорит он. «Вы можете обмануть оленей в 50% случаев, но свиньи выиграют в 90% случаев.”

Квака, 38 лет, начал охоту из ружья, когда ему было 4 года, но перешел на охоту из лука в 11 лет. Ему нравится тишина после выстрела. «Просто использовать лук примитивнее, гораздо интереснее», - говорит он. В подростковом возрасте он с радостью помогал соседям избавляться от нежелательных свиней. Теперь он руководит охотой в Triple Q Outfitters, огороженном участке собственности, которой владеет семья его жены. Клиент назвал его Человек-Свинья, и это прижилось. Его репутация выросла с запуском в прошлом году телепрограммы Sportsman Channel «Человек-свинья», в рамках которой он путешествует по миру, охотясь на диких кабанов и других экзотических животных.

Примерно за час до заката Квака ведет меня к слепой возле кормушки в лесу. Как только он готовит свой мощный лук, олень выходит на поляну и начинает есть кукурузу; еще двое идут рядом. «Олени приходят раньше свиней, чтобы получить как можно больше еды, - говорит он. "Время приближается к прайм-тайм".

Легкий ветерок проникает сквозь штору. «Теперь эти свиньи почувствуют запах нас. Они, наверное, не подойдут.Он втирает в кожу крем, нейтрализующий запах, и протягивает мне тюбик. Станция кормления находится на расстоянии не менее 50 ярдов, и трудно поверить, что наши запахи могут разноситься так далеко, не говоря уже о том, что у нас есть достаточно острый нос, чтобы их нюхать. Но как темнеет, свиней все равно нет.

«Звучит так, будто свинья может быть вокруг этих деревьев», - шепчет Человек-Свинья, указывая налево от нас. «Это звучало так, будто он несколько раз щелкнул зубами. Могу пообещать, что рядом есть свиньи, даже если они не показываются.Эти олени останутся так долго, как только смогут, и никогда не заметят нас. Но свиньи умные ».

Темнота сгущается, и Квака начинает собирать вещи, чтобы уйти. «Они снова выиграли», - вздыхает он. Я говорю ему, что до сих пор не могу поверить, что такой легкий ветерок доносил наши ароматы до корма. «Вот почему я так люблю свиней», - отвечает Квака. «Если хоть что-то не так - любая крошечная мелочь - они каждый раз поймают тебя. Эти суки будут хватать тебя каждый раз ».

На следующее утро Том показывает мне несколько фотографий станции кормления, сделанных сенсорной камерой примерно через полчаса после нашего отъезда.На фотографиях дюжина диких свиней всех размеров поедает кукурузу.

Чтобы продавать мясо в промышленных масштабах, диких свиней нужно доставить живыми на одну из почти 100 пунктов закупки по всему штату. Один из одобренных способов отлова свиней - это ловля их петлей, подвешенной к забору или дереву; поскольку могут быть пойманы и другие дикие животные, у этого метода меньше сторонников, чем у другого одобренного метода отлова. Ловцы наживляют клетку едой, предназначенной для привлечения диких свиней, но не других животных (например, ферментированная кукуруза).Люк оставляют открытым на несколько дней, пока свиньи не освоятся с ним. Затем он готовится к их закрытию. Затем пойманных свиней доставляют на станцию ​​закупки, а оттуда на перерабатывающий завод, контролируемый инспекторами Министерства сельского хозяйства США. По словам Билли Хиггинботэма, специалиста по дикой природе и рыболовству из Техасской службы распространения сельскохозяйственных знаний, в период с 2004 по 2009 год было переработано 461 000 техасских диких свиней. Большая часть этого мяса попадает в Европу и Юго-Восточную Азию, где кабан считается деликатесом, но Американский рынок тоже растет, хотя и медленно.

Дикий боров не жирный и не жирный, но и не похож на домашнюю свинину. Он немного слаще, с оттенком орехового оттенка, заметно более постный и упругий. В ней на треть меньше жира, меньше калорий и холестерина, чем в домашней свинине. На ярмарке LaSalle County Fair и Wild Hog Cook-Off, проводимых каждый март в Котулле, в 60 милях к северо-востоку от мексиканской границы, в прошлом году победителем в категории экзотических блюд стали яичные рулеты из диких свиней - тушеная свинина и нарезанный сладкий перец, заключенные в вонтон.Но в отделе барбекю было гораздо больше записей; в конце концов, это Техас.

«В этом нет особого секрета», - настаивает Гэри Хиллье, чья команда выиграла в 2010 году дивизион барбекю. «Возьмите молодую свинью - у самцов слишком сильный вкус - 50 или 60 фунтов, до того, как она родит помет, до того, как ей исполнится 6 месяцев. Убедитесь, что он здоров; он должен быть блестящим и ребер не видно. Затем вы кладете под него горячие угли и готовите на медленном огне ».

Ярмарка округа LaSalle также включает в себя мероприятия по случаю диких свиней в своем родео.Команды из пяти человек с восьми местных ранчо соревнуются в испытаниях ковбойских навыков, хотя от ковбоев редко требуется связывать веревки и связывать свиней в дикой природе. «Но мы могли бы преследовать одного, связать его и посадить в клетку, чтобы на пару месяцев откормить его для еды», - говорит ухмыляющийся Джесси Авила, капитан победившей команды ранчо La Calia Cattle Company 2010.

По мере того, как популяция диких свиней продолжает расти, отношения любви-ненависти Техаса с животными меняются в сторону ненависти. Майкл Боденчук, директор Техасской программы по охране дикой природы, отмечает, что в 2009 году штат убил 24 648 диких свиней, почти половину из них с воздуха (метод, наиболее эффективный в районах, где деревья и кустарник мало укрываются).«Но это не сильно влияет на население в целом», - добавляет он. «Мы идем в определенные районы, где они вышли из-под контроля, и пытаемся снизить уровень местного населения до тех мест, где землевладельцы, надеюсь, смогут его содержать»

За последние пять лет компания Texas AgriLife Extension спонсировала около 100 программ обучения землевладельцев и других лиц способам выявления и борьбы с заражениями диких свиней. «Если вы не знаете, как перехитрить этих свиней, вы просто продолжаете их обучать», - говорит Хиггинботэм, указывая на двухлетнюю программу, которая снизила экономическое воздействие диких свиней в нескольких регионах на 66 процентов.«Можем ли мы надеяться искоренить диких свиней с помощью имеющихся у нас ресурсов? Абсолютно нет, - говорит он. «Но мы продвинулись намного дальше, чем пять лет назад; у нас есть хорошие исследования, и мы движемся в правильном направлении ».

Например, Дуэйн Кремер, профессор ветеринарной физиологии и фармакологии Техасского университета A&M, и его команда открыли многообещающее противозачаточное соединение. Теперь все, что им нужно сделать, это найти способ поймать диких свиней, а - только диких свиней, чтобы их съесть.«Никто не верит, что это возможно», - говорит он. Тайлер Кэмпбелл, биолог из Национального исследовательского центра дикой природы Министерства сельского хозяйства США в Техасе A & M-Kingsville, и Джастин Фостер, координатор исследований Texas Parks and Wildlife, уверены, что должен существовать действенный яд для уничтожения диких свиней, хотя, опять же, система доставки - более неприятный вопрос. Кэмпбелл говорит, что до использования яда осталось по крайней мере пять-десять лет.

А пока есть поговорка, распространенная среди охотников и ученых, землевладельцев и правительственных чиновников - практически для всех на Юго-Западе: «Есть два типа людей: те, у кого есть дикие свиньи, и те, у кого , будут диких свиней.”

Джон Мортленд пишет о еде, музыке и региональной культуре Техаса и Юга. Он живет в Остине. Фотограф Wyatt McSpadden также живет в Остине.

Брайан «Человек-Свинья» Квака начал охоту в 4 года.Он и его отец помогают управлять ранчо для диких свиней. «Они такие умные, поэтому я их люблю», - говорит он. (Уятт Макспадден) Этих свиней используют для лая, так охотники приучают своих собак сбивать свиней.(Уятт Макспадден) Около шести миллионов диких свиней сеют хаос примерно в 39 штатах, что значительно больше, чем в 1982 году.Их ассортимент обозначен оранжевым цветом. (Гильбер Гейтс) Дикие кабаны разрывают поля и леса, копаясь на глубине до трех футов и поедая почти все.Том Квака изучает свиньи повреждения поля травы бексии. (Уятт Макспадден) Корни бексии повреждаются дикими кабанами.(Уятт Макспадден) По сравнению с домашними животными дикие свиньи более щетинистые и часто темнее; их клыки беспрепятственно растут; и их морды длиннее и покрыты прочным хрящом для укоренения.(Рассел Грейвс) По словам Ллойда Стюарта, охотники доплачивают за «трофейных кабанов» с длинными клыками.(Уятт Макспадден) Некоторые охотники используют собак для выслеживания и отлова свиней.Брэд Портер снабдил своего енотовидного пса Дэна радиопередатчиком, чтобы следовать за ним в кустах. (Уятт Макспадден) Во многих штатах объявлены вне закона испытания гнедых собак, на которых собаки разводят свиней, но в Техасе такие мероприятия регулярно проводятся.Луизиана запрещает все, кроме одного: суд собачьего борова дяди Эрла, крупнейшего в стране. На фото собака по имени Джайв, соревнующаяся в 2007 году. (Алекс Брэндон / AP Images) «Будучи довольно умными, дикие кабаны быстро учатся на своих ошибках», - говорит Джон Майер.«Со временем эти свиньи могут превратиться в столь же дикого и скрытного животного, какое существует где-либо». (Уятт Макспадден) .

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *