Аппарат для производства мороженого: Фризеры для мягкого мороженого | Купить аппараты для изготовления мороженого

Лучшие производители мороженого — Consumer Reports

Определенно сезон мороженого!

И если вы являетесь постоянным потребителем вкусных замороженных лакомств, вы, вероятно, заметили, что мороженое, мороженое и сорбет становятся все дороже.

Посчитайте, и, в зависимости от ваших ингредиентов и места покупки, вы можете обнаружить, что делать собственное мороженое дешевле, чем покупать его, особенно если вам нужно накормить целый выводок.

Еще одна причина, по которой мы с моей женой Карлой годами сами готовим мороженое и шербет, заключается в том, что мы можем контролировать, что входит в состав. Наличие мороженицы дает вам свободу смешивать и сочетать и создавать свой любимый вкус. И даже если мы тратим деньги на самые лучшие ингредиенты (органические яйца и/или фрукты, необычный шоколад и т. д.) и не экономим деньги, самая дешевая мороженица по-прежнему предлагает что-то намного вкуснее, чем все, что мы когда-либо покупали в магазине. супермаркет.

Как заядлые потребители домашнего мороженого, мы решили оценить четыре производителя мороженого, чтобы найти лучшие.

Большинство производителей мороженого работают примерно одинаково: вы наливаете жидкую основу (коровье молоко, ореховое или овсяное молоко, йогурт, воду или сок и другие ароматизаторы), которая взбивается палочкой, которая также соскребает лед, который скапливается по бокам бассейна. В конце концов, вся жидкость превращается в затвердевшее кондитерское изделие.

В целом существует два основных типа домашних машин. Один требует, чтобы вы предварительно заморозили контейнер, в котором производится мороженое, как минимум на 24 часа (или, в случае одного из продуктов, которые мы оценивали, вы предварительно заморозили саму смесь). Эти модели требуют места в морозильной камере и не допускают большой спонтанности, но они относительно небольшие и недорогие и могут приготовить первоклассные замороженные угощения.

Второй тип оснащен компрессором, который охлаждает жидкость, устраняя необходимость в морозильной камере и времени. С ними нет необходимости планировать далеко вперед. Во второй половине дня вы можете решить, что хотите подать мороженое после ужина, и сделать это без проблем.

Мы обнаружили, что агрегаты, оснащенные компрессорами, производят наиболее ровный продукт. Но удобство и производительность имеют свою цену. Эти машины намного дороже, чем те, которые требуют предварительной заморозки, и они занимают больше прилавка и места для хранения. Им также требуется много мышц, чтобы двигаться, но я полагаю, вы можете считать это тренировкой, чтобы заработать свою замороженную награду.

Выбор редакции: Whynter ICM-201SB

Большой, тяжелый и стоящий каждой копейки, аппарат Whynter стал лучшим (ха!) конкурентами, приготовив нежнейший щербет и мороженое.

Фото: Майкл Франк Фото: Майкл Франк

Цена: От $319
Тип: Компрессорный тип (предварительное замораживание не требуется).
Размеры и вес: 10,75×12,5×14,25 дюймов; 24,25 фунта
Емкость: 2,1 кварты
Очистка: Достаточно простая, со съемным лотком и простой в использовании палочкой.
Время: 33 минуты на шербет; 37 минут на мороженое.
Где купить: Amazon, Home Depot, Walmart

Whynter прост в эксплуатации и из всех устройств, которые мы оценивали, получается самый мягкий щербет и мороженое. Мороженое, в частности, было хорошо аэрировано и, в отличие от продукта, изготовленного на некоторых других машинах, оставалось таким даже после того, как его поместили в морозильную камеру на ночь.

В Whynter есть несколько очень удобных режимов. Один охлаждает устройство и вашу смесь перед производством, так что это правильная температура для получения правильной консистенции. Другой позволяет сохранять мороженое в машине холодным после его приготовления. И он будет продолжать взбивать лопасти, чтобы поддерживать ту же гладкую консистенцию и ультра-кремовую текстуру, которую вы получаете сразу после того, как машина закончила производить партию, даже когда вы черпаете позже.

И, наконец, широкая форма чаши позволяет легко вычерпывать мороженое после того, как Whynter закончился.

Хотя им легко управлять, устройство очень высокое. Когда он размещен на столешнице, вы можете добавлять ингредиенты вслепую (если вы сами не очень высокий), и после того, как мороженое будет готово, извлечение лопатки будет относительно неудобным из-за такой высоты. Он также тяжелый и большой, поэтому вам понадобится достаточно места для его хранения.

Способность и доступность: Cuisinart ICE-21P1 Устройство для приготовления замороженного йогурта, мороженого и сорбета

Компактная и относительно тихая модель Cuisinart приготовила нашу вторую любимую партию мороженого.

Фото: Cuisinart Фото: Cuisinart

Цена: От $56
Тип: Без компрессора (требуется предварительное замораживание).
Размеры и вес : 9,5x9x11,25 дюймов; 11 фунтов 
Емкость: 1,5 кварты
Очистка: Очень легко, хотя немного смеси попало в неудобные стыки и щели.
Время: 14 минут на шербет; 17 минут для мороженого (не считая времени замораживания цилиндра).
Где купить: Amazon, Home Depot, Target, Walmart

Нам очень понравилась однородная кремовая текстура шербета и мороженого, приготовленных в Cuisinart. Это было верно как сразу после производства, так и после того, как мы заморозили их на ночь.

Сорбет был немного более ледяным и менее однородным, чем сорбет, приготовленный Уинтером и Бревиллем (обе машины компрессорного типа). Но это было легко исправить, проведя шпателем по шербету, чтобы сгладить часть льда в середине взбивания.

Тонкий слой мороженого и шербета остался замороженным по бокам цилиндра, что было пустой тратой. Тем не менее, разница в качестве замороженных кондитерских изделий Cuisinart по сравнению с нашим фаворитом была небольшой, а в цене – нет.

Если вы не возражаете против предварительной заморозки цилиндра, мы не сомневаемся, что вам понравится эта машина. А благодаря меньшей занимаемой площади и меньшему весу Cuisinart намного удобнее хранить.

Умный совок Breville BCI600XL

Эта удобная модель позволяет приготовить превосходный щербет и мороженое, потерявшее блеск после замораживания в течение ночи.

Фото: Бревиль Фото: Бревиль

Цена: $485
Тип: Компрессорный тип (предварительное замораживание не требуется).
Размеры и вес: 15,75x11x11 дюймов; 30 фунтов 
Вместимость: 1,5 кварты
Очистка: Немного сложно. Некоторое количество жидкости просачивалось под шпиндель, удерживающий основную чашу на месте, и было трудно проникнуть внутрь узкой полости и очистить ее потом.
Время: 43 минуты на шербет; 47 минут на мороженое.
Где купить: Amazon

Breville можно запрограммировать на различные настройки жесткости: от относительно мягкой для шербета до более жесткой для мороженого. Он имеет удобную настройку поддержания температуры и одну для предварительного охлаждения смеси, что позволяет вам пропустить время в холодильнике, чтобы смесь остыла (и знать, что она имеет правильную температуру) перед обработкой.

Работать с ним просто, шербет и мороженое получаются восхитительно гладкими. Но шербет стал немного зернистым, а мороженое — намного больше после того, как провел ночь в морозильной камере. Позволив обеим смесям растаять, немного уменьшилась эта зернистость.

Breville занимает больше времени, чем другие машины, и очень тяжелый. Это была самая большая машина из всех, и она также выделяла много тепла от своего компрессора. Это может не быть проблемой, если вы готовите мороженое на десерт в честь Дня Благодарения, но это не так уж и здорово, если вы запускаете Breville, чтобы облегчить себе жизнь в летнюю жару.

Ninja NC301 Creami

Компактный и быстрый, Creami превращает замороженную смесь в нечто, напоминающее мороженое, но не оставит нас равнодушным.

Фото: Ниндзя Фото: Ниндзя

Цена: 189,99 $
Тип: Нет компрессора (требуется заморозка).
Размеры и вес: 6,52×12,07×15,95 дюймов; 13 фунтов
Вместимость: 1 пинта
Очистка: Самая простая из всех машин, которые мы оценивали, благодаря уникальной конструкции Creami.
Время: 3 минуты на шербет; 90 секунд на мороженое.
Где купить: Amazon, Best Buy, Target

Размером примерно с капельную кофеварку, Creami не занимает много места на прилавке и очень легко моется. Это очень быстро, но и очень громко. Просто приготовьте любую смесь для мороженого или сорбета и заморозьте содержимое банок Creami на ночь. (В инструкции указано 24 часа.) Загрузите замороженную пинту в Creami, выберите одну из предустановок, включающую мороженое, сорбет, мороженое и молочный коктейль, и все начнет действовать.

Моя жена в ужасе выбежала из комнаты, потому что машина работает так же громко, как воздуходувка в шкафу, но продолжительность очень короткая, и в конце вы получаете содержимое, достаточно близкое к мороженому или сорбету, которое , если вы не перфекционист, может быть абсолютно удовлетворительным.

Прямо из машины шербет и мороженое были похожи по текстуре на то, что производили лучшие машины в нашей оценке. Creami не смешивается так много воздуха, и текстура для обоих была немного больше похожа на мягкую подачу, но вкус был совершенно восхитительным!

Однако после ночного замораживания текстура истончается, затвердевает, так что шарики прямо из морозилки становятся более ледяными и хлопьевидными, чем вам хотелось бы. Повторное взбивание вашей пинты в Creami возвращает ей исходную текстуру, но необходимость делать это несколько раз, пока вы едите, может показаться рутиной.

Чтобы оценить машины, мы с Карлой выбрали очень насыщенный рецепт шоколадного шербета, которому нетрудно следовать и который заставит гостей ликовать в результате упадка. (Помните, что безмолочные смеси замерзают сильнее и тают намного быстрее, чем традиционное мороженое, поэтому вам нужно более внимательно следить за временем подачи.)

Рецепт ванильного мороженого, классического английского крема на основе заварного крема от кулинара Мелиссы Кларк, был немного сложнее, но мы выбрали его, потому что большинство любителей мороженого будут использовать заварной крем на основе английского крема, чтобы получить истинно изысканный вкус. десерт.

Фото: Майкл Франк Фото: Майкл Франк

Большинство рецептов, предоставленных производителями, дают одну или две пинты в зависимости от мощности машины. Чтобы произвести наши две основы для получения в пять раз большего количества мороженого/щербета, по нашим оценкам, Карла сделала четырехкратную партию смеси шоколадного сорбета.

Приготовление достаточного количества основы для мороженого было более сложным, потому что очень трудно довести такое количество жидкости до нужной температуры, чтобы хорошо загустеть, а затем быстро охладить ее до того, как она переварится и свернется.

Создавать отдельные партии для каждой машины было бы несправедливо, потому что любая небольшая разница в базовой текстуре может повлиять на наше суждение о том, как работает каждая машина. Поэтому Карла приготовила четыре отдельных порции оригинального рецепта на 1,5 пинты, быстро охладила каждую по отдельности в ледяных ваннах, объединила их в одну большую партию, чтобы обеспечить однородность вкуса и густоты, охладила ее в течение ночи, а затем разделила на пять порций, чтобы оценить каждую машину. Теперь Карле причитаются отпуск и, возможно, драгоценные камни.

В соответствии с инструкциями к машинам (и рецептами) мы тщательно охлаждали каждую партию в холодильнике в течение ночи, что особенно важно для моделей, в которых используются замороженные цилиндры. (Добавление жидкости, недостаточно охлажденной в этих машинах, приведет к неполной заморозке конечного продукта.) Для Ninja мы заморозили две предоставленные производителем литровые емкости с жидкостью внутри.

На следующий день мы очистили все поверхности на нашей кухне и начали фабрику мороженого, заставляя машины жужжать, взбивать, а в случае с Ниндзя яростно атаковать смесь. Сначала мы провели оценку шербета.

Затем, поскольку цилиндры для Cuisinart нужно было снова охладить, прежде чем мы смогли сделать еще одну партию, мы снова заморозили их, а затем снова разобрали кухню на следующий день и прогнали ваниль. Мы также засекли время каждой машины, сколько времени ушло на приготовление сорбета и мороженого.

Мы взяли результаты прямо из машин, сосредоточившись на текстуре. Лучшие машины давали гладкую, плотную структуру, которую мы ассоциировали с «богатством». Мы попробовали их снова через 24 часа, заморозив все партии на ночь, исходя из теории, что вы, вероятно, захотите приготовить мороженое заранее и медленно съесть продукт своего труда в последующие дни.

Мы давали более высокие оценки машинам, которые делали мороженое, которое после ночи пребывания в морозильной камере оставалось гладким, не становилось зернистым и не образовывало кристаллов льда. Мы также учитывали простоту использования и легкость очистки в нашей оценке.

Фото: Майкл Франк Фото: Майкл Франк

Эта оценка продукта является частью программы обзора Consumer Reports Outside the Labs, которая не связана с нашими лабораторными испытаниями и оценками. Наши обзоры Outside the Labs выполняются дома и в других местных условиях отдельными лицами, в том числе нашими журналистами, с глубоким опытом или знаниями в предметной области, и предназначены для того, чтобы предложить потребителям еще одну важную точку зрения во время покупок. Хотя продукты или услуги, упомянутые в этой статье, в настоящее время могут не входить в рейтинги CR, в конечном итоге они могут быть протестированы в наших лабораториях и оценены в соответствии с объективным научным протоколом.

Как и все оценки продуктов и услуг CR, наши обзоры Outside the Labs независимы и не содержат рекламы. Если вы хотите узнать больше о критериях наших лабораторных испытаний, перейдите на страницу исследований и испытаний CR.

Когда вы совершаете покупки по ссылкам розничных продавцов на нашем сайте, мы можем получать партнерские комиссионные. 100% сборов, которые мы собираем, используются для поддержки нашей некоммерческой миссии. Узнать больше.

Майкл Франк

Майкл Франк — независимый писатель, который пишет для Consumer Reports о пересечении автомобилей и технологий. Его пристрастие: легкие машины с отличной управляемостью, а не громоздкие, громкие маслкары на каждый день. Ты можешь подпишитесь на него в Твиттере (@mfwords) и Instagram (mfwords).

Ninja Creami Review: известный в TikTok производитель мороженого так же хорош, как и выглядит Дорого по сравнению с другими моделями.

Возможно, вы видели автомат с мороженым Ninja, который ходит по TikTok. Это отслеживает, учитывая, что мы приближаемся к сезону мороженого, и Creami оказывается настолько же простым, как и приготовление мороженого. Это также отличный способ сделать более здоровую версию вашего любимого мороженого.

У меня высокие требования к мороженому, но я также не люблю платить 8 долларов за пинту Häagen-Dazs, поэтому я решил попробовать свои силы в приготовлении сладостей самостоятельно. В то время как первоначальные затраты на домашнюю мороженицу — Creami обойдется вам примерно в 180 долларов — безусловно, фактор, приготовление мороженого самостоятельно из простых и относительно недорогих ингредиентов, таких как сливки, молоко, сахар и яйца, скорее всего, сэкономит вам деньги. деньги со временем. Настольная мороженица Ninja’s Creami — одна из лучших, которые я когда-либо пробовал.

Мороженица Ninja Creami работает так, как рекламируется.

Исторически сложилось так, что Cuisinart занимала некое положение на рынке автоматических морожениц. Кухонный бренд постоянно имеет в обращении пять или шесть моделей, многие из которых превосходны. Ninja — новый производитель мелкой кухонной техники, который впечатлил меня и других редакторов CNET блендерами, которые превосходят их вес, а также отличными фритюрницами.

В прошлом году бренд выпустил Ninja Creami, впервые смело и хладнокровно шагнув в пространство замороженных десертов. В версии настольной мороженицы от Ninja есть несколько интересных обновлений по сравнению с предыдущими моделями, поэтому я хотел изучить их. Я взял в руки Ninja Creami, похожий на кофеварку, чтобы проверить его и посмотреть, насколько хорошо он удовлетворит мои самые ненасытные летние пристрастия.

Ninja Creami готовит вкусное мороженое или шербет менее чем за 3 минуты.

При цене 180 долларов это немного дороговато для производителя мороженого, но это одна из самых удобных моделей, которые я пробовал, и она произвела несколько превосходных смесей для мороженого. Если у вас есть страсть к домашнему мороженому и небольшая лишняя монета, завалявшаяся поблизости, это стоящее (и веселое!) дополнение к арсеналу прибора. Если нет, то определенно есть более дешевые варианты, которые дадут аналогичные результаты.

Как работает Ninja Creami

Пользоваться этой мороженицей очень просто и не требует настройки. Вместе с самой машиной есть три пластиковых баночки размером с пинту. В каждой ванне вы можете приготовить любое замороженное угощение, включая сорбеты (обычно только фрукты, подсластитель и воду), мороженое и мороженое, которое может быть полножирным, обезжиренным или безмолочным. Вы также можете делать смузи и молочные коктейли с помощью этой машины, но мой блендер тоже может. Я не был так заинтересован в них.

К набору прилагается книга рецептов, содержащая около 30 рецептов, а еще больше можно найти в Интернете. В рецептах всего один ингредиент, например, сорбет из одного ингредиента, для которого нужны только консервированные фрукты (уже плавающие в сахаре), а также более сложные рецепты, в которых их семь или восемь. Большинство мороженого и джелато содержат около четырех или пяти ингредиентов, а сорбеты — всего два или три.

После того, как вы взбили рецепт в большой миске — обычно это занимает не более нескольких минут — вы должен заморозить ваши баночки со смесью для мороженого размером с пинту на 20-24 часа. Я заморозил одно из своих творений чуть меньше, и все получилось хорошо, но Ninja рекомендует 24 часа, поэтому я в основном придерживался этого.

После полной заморозки вы кладете пинту замороженной смеси во внешнюю миску, завинчиваете крышку с лопаткой и загружаете ее в машину. Наконец, вы выберете предустановку для типа десерта, который готовите, и менее чем за три минуты у вас будет пинта свежевзбитого мороженого, шербета или мороженого.

Что я приготовил и что из этого получилось

Поскольку в наборе Ninja есть три миски, я решил приготовить три разных вида замороженного десерта: жирное шоколадное мороженое, немолочное ванильное мороженое с добавлением мюсли. и лимонный сорбет.

Сорбет из свежевыжатого лимона.

Лимонный сорбет был первым и оказался простым рецептом. Я выжала полстакана свежевыжатого лимонного сока и взбила его с чуть менее чем полстакана сахара (по рецепту требовалось полстакана, но я всегда предпочитаю менее сладкое), одной столовой ложкой сиропа агавы и одной чашкой теплого вода. После дневной заморозки я загрузил пластиковый контейнер в машину и нажал кнопку шербета, и она жужжала чуть более 2 минут. В результате получился превосходный лимонный сорбет — идеально гладкий, без осколков льда. Так как я использовал немного меньше сахара, чем требовал рецепт, он был скорее терпким, чем сладким, сорбет, созданный специально для моих вкусовых рецепторов.

О, это? Нет, тебе это не понравится.

Следующим было жирное шоколадное мороженое. Этот рецепт требовал мягкого расплавленного сливочного сыра, какао-порошка, сахара, ванильного экстракта, густых сливок и цельного молока. Я также съел крошечную щепотку растворимого кофе со вкусом амаретто для развлечения. После обязательного взбивания и 24-часовой заморозки я запустил машину Ninja Creami в режим приготовления мороженого. Через 2 минуты у меня было богатое и дорогое на вкус шоколадное мороженое с приятным оттенком амаретто. Честно говоря, это было так же хорошо, как и все, что я пробовал от дорогого бренда, и вся пинта обошлась мне не дороже пары долларов.

Необходимые материалы для сливочного шоколадного мороженого.

Берегись, Хааген-Дазс, я иду на твой концерт.

Наконец, мне захотелось попробовать «более полезный десерт», и я приготовил легкое немолочное ванильное мороженое с низким содержанием сахара и мюсли. Я немного поработал над этим, используя сливки из кокосового и миндального молока в качестве основы с моим любимым подсластителем с нулевой калорийностью (фрукты монаха и аллюлоза) вместе с хорошим экстрактом ванили. После первоначального смешивания я вытащил контейнер и добавил несколько нарезанных батончиков Munk Pack с соленой карамелью и мюсли.

Подробнее:  Лучшие кето-закуски для покупки в Интернете в 2021 году: Magic Spoon, Olipop и другие

После первоначального смешивания вы можете добавить добавки и еще раз быстро включить их.

После первого смешивания рекомендуется вытащить чашу и добавить свои примеси, прежде чем использовать специальную настройку второго вращения, чтобы быстро смешать партию с тем, что вы добавили. Ниндзя равномерно смешал кусочки мюсли с мороженым. Это был рецепт, который меня больше всего впечатлил, так как я позволил себе несколько вольностей со списком ингредиентов и даже с некоторыми пропорциями. Он по-прежнему получился хорошо перемешанным и имел такой же вкус, как и любой немолочный замороженный десерт, который у меня был, без надоедливых кусочков льда.

Мое немолочное ванильное мороженое получилось великолепным, если в него равномерно смешать все еще хрустящую мюсли.

Вы также можете приготовить смузи с помощью этой машины, но не так, как с помощью блендера. Повторяю, эта машина , а не работает как блендер. Вам все равно придется смешивать жидкие ингредиенты и замораживать их на ночь, что кажется слишком много времени только для смузи, поэтому я вообще пропустил эти рецепты.

Отличия Creami от других морожениц

Большинство производителей мороженого требуют, чтобы вы заморозили внутреннюю металлическую чашу (а не смесь) и полностью заморозили ее, прежде чем вы сможете приготовить мороженое. Если у вас есть место в морозильной камере, чтобы хранить его постоянно, чего у меня нет, то в этом нет ничего страшного. Если у вас также ограниченное пространство, вам нужно планировать заранее, по крайней мере, за день, и даже в этом случае вы можете сделать только одну партию с замороженной внутренней чашей, прежде чем потребуется еще 24-часовая заморозка.

Ninja работает в обратном направлении

Creami требует, чтобы сама смесь для мороженого была полностью заморожена, но никакая часть машины не нуждается в такой обработке. Из-за этого вы можете сделать столько сортов, сколько захотите, за один день, если вы не забыли смешать их и заморозить накануне. Ничего не нужно постоянно хранить в морозильной камере. Вероятно, вам понадобится один день, чтобы подготовиться к приготовлению мороженого , но ниндзя по-прежнему лучше своих конкурентов. Многим существующим производителям мороженого также требуется 20-25 минут, чтобы приготовить мороженое, тогда как Ninja делает это за молниеносные 3 минуты.

Это очень компактное устройство.

Мороженицы теперь поставляются в небольших упаковках, но немногие из них столь же тонкие и аккуратные, как Ninja, который меньше 6 дюймов в ширину и 16 дюймов в высоту. Это примерно размер вашего среднего стандартного блендера или вертикальной капельной кофеварки.

Вкратце

Если у вас есть место в морозильной камере, чтобы хранить внутреннюю чашу мороженицы замороженной, вы сможете делать импровизированные партии. Если вы этого не сделаете, ниндзя может быть лучшим выбором, поскольку вы можете смешать кучу разных типов, заморозить их, а затем сделать столько, сколько захотите в тот же день.

Ninja Creami не больше обычной кофеварки.

Что мне больше всего понравилось в использовании Ninja Creami

Сначала немного предыстории: я люблю мороженое. На самом деле, мне это очень нравится (знаю, это круто). Мороженое вредно ни по какому определению, поэтому в какой-то момент я решил, что мне нужно так или иначе обуздать эту привычку. Употребление меньшего количества мороженого казалось невероятным, но добавление некоторых сортов с меньшим количеством сахара и калорий было гораздо более правдоподобным. Здесь на помощь приходит Creami. 

Подробнее:  Лучшие блендеры 2023 года

Идеально подходит для любителей мороженого без молока или с низким содержанием сахара. Есть только одна большая проблема: большинство из них избегают жирного молока или сливок, что означает, что в них больше воды, что делает их невероятно восприимчивыми к морозильному ожогу. Это происходит, если продукт подвергается таянию или изменению температуры в пути или в ожидании покупки в магазине. Для меня это дошло до того, что я дрожу каждый раз, когда открываю пинту низкокалорийного мороженого в страхе перед этими ужасными каскадами кристаллов льда. Трагедия плохой партии только усугубляется тем фактом, что эти бренды, как правило, очень дорогие.

С такой мороженицей, как эта Ninja (или любая другая, если уж на то пошло), вы всегда будете получать свежевзбитое немолочное или обезжиренное мороженое. Если вы не оставите его случайно или не оставите в морозильной камере дольше, чем на несколько недель, у него не должно развиться ожога от замораживания. Это очень важно для тех, кто пытается сократить количество калорий здесь и там, не отказываясь от своих любимых замороженных десертов.

Опасно хорошее шоколадное мороженое с кофе амаретто.

Игра с рецептами

Мне также нравится свобода экспериментировать с рецептами и использовать мои любимые подсластители, фрукты, добавки и немолочные основы. Мне, например, нравится смесь для выпечки Whole Earth’s Baking Blend, и я думаю, что на вкус она почти идентична сахару. С помощью этой машины я могу приготовить партии низкокалорийного сорбета с низким содержанием сахара и мороженого, точно соответствующие моему вкусу, с гораздо меньшим количеством калорий. И если мой цикл тестирования является каким-либо показателем, процесс довольно защищен от идиотов.

О, и весь этот замороженный десерт обойдется вам в несколько раз дешевле. Ну, не сначала…

При цене от 180 до 200 долларов Ninja Creami находится в дорогой части спектра автоматических домашних морожениц. Вы можете найти более дорогие модели, такие как Breville Smart Scoop за 500 долларов, но большинство других машин стоят около 100 долларов, плюс-минус. В целом, я считаю продукты Ninja чрезвычайно качественными, интуитивно понятными и долговечными. Первый выход этого бренда в категорию домашнего мороженого ничем не отличается.

Выводы

Ninja Creami стоит недешево, но я нашел его простым в использовании, компактным и, что самое главное, он готовил вкуснейшие замороженные десерты, которые по вкусу не уступали ничему другому, что я ел или покупал. Если вы привыкли есть мороженое и склонны накапливать счета Ben & Jerry, как игроки накапливают долги, это может быть хорошим способом снизить эти ежемесячные расходы и получить массу удовольствия, экспериментируя с рецептами.

Вас немного раздражает необходимость планировать мороженое на день вперед? Да, типа того, так что тебе придется решить, есть ли у тебя такая предусмотрительность и терпение.