Выращивание клубники как бизнес: Бизнес на клубнике – бизнес-план выращивания клубники дома

Бизнес-план проекта создания тепличного комплекса по выращиванию земляники

Концепция проекта:

Спрос на ягоды растет во всем мире, а за последние десятилетия он удвоился и продолжает увеличиваться. Такая тенденция обусловлена распространением идей здорового образа жизни и правильного питания. Благодаря этому, люди стремятся употреблять натуральные витамины и продукцию с их содержанием круглый год. Ягоды как раз и являются источником таких витаминов.
В Украине первое место по доходности среди ягод занимает клубника (земляника садовая). Она наиболее востребована внутри страны, а также обладает значительным экспортным потенциалом. На сегодняшний день украинская доля в мировом производстве земляники составляет 6%. Внутренний рынок клубники, сократившийся в период 2014-2016 годов из-за экономического кризиса в стране, с 2017 года начал быстро восстанавливаться, и наибольшая емкость рынка, зафиксированная в 2013 году, будет превышена уже в ближайшее время.

 

 

С учетом складывающейся благоприятных рыночных условий, аналитиками Pro Capital Investment разработан бизнес-план выращивания земляники садовой в теплице по гидропонной системе. Общая площадь теплицы по проекту составляет 1 га, из которого 70% – это полезная площадь. Планируемое месторасположение хозяйства – Киевская область. Несмотря на существенную стоимость строительства этого тепличного комплекса ($2,5-3,5 млн), высокий спрос на ягодную продукцию, возможность выращивания земляники круглый год, а также наличие множества каналов сбыта ягод, позволяют организовать доходный бизнес с рентабельностью, превышающей 100%.

 

 

Содержание:

1. Резюме проекта
2. Описание проекта
3. Характеристика целевого рынка
3.1 Общая характеристика рынка фруктов и ягод
3.2 Анализ конкурентной среды на рынке земляники
3.3. Прогнозы развития рынка

4. Производственный план Проекта
4.1 Месторасположение объекта реализации проекта
4.2. Описание процесса выращивания
4.3. Необходимое оборудование и другие активы по проекту
5. Организационный план
5.1. Сетевой график реализации проекта
5.2. Необходимый персонал и кадровая политика по Проекту.
6. Инвестиционный план
7. Финансовый план проекта
7.1. Параметры бизнеса
7.2. Исходные данные для расчета и их аргументация
7.3. Прогноз продаж по проекту
7.4. Формирование прибыли по проекту
7.5. Прогноз движения денежных потоков по проекту
8. Анализ эффективности проекта
8.1. Анализ прибыльности проекта
8.2. Показатели инвестиционной привлекательности и рентабельности Проекта
8.3. Сценарии развития проекта
9. Анализ рисков
9.1. Факторный анализ рисков проекта
9.2. Стратегия снижения рисков
9.3. SWOT-анализ
10. Выводы

Перечень таблиц:

Таблица 1. Крупнейшие компании по выращиванию ягод на украинском рынке
Таблица 2. Список украинских компаний по заморозке продуктов, в том числе ягод
Таблица 3. Технология выращивания земляники садовой
Таблица 4. Расходы на приготовление 1 тонны субстрата
Таблица 5. Сорта клубники для вертикального выращивания
Таблица 6. Тепличный комплекс по Проекту
Таблица 7. График реализации и финансирования проекта
Таблица 8. Штатное расписание по проекту
Таблица 9. Инвестиционные затраты проекта
Таблица 10. Общие параметры по Проекту
Таблица 11. Параметры работы предприятия
Таблица 12. Параметры налогообложения

Таблица 13. Ежегодные коммунальные расходы
Таблица 14. Стоимость кустов для посадки на 1 га
Таблица 15. Расходы на удобрения
Таблица 16. Расходы на 1 тонну субстрата
Таблица 17. Маркетинговые расходы в 1-ый год реализации проекта.
Таблица 18. Расчет амортизационных отчислений по Проекту в целом
Таблица 19. Прогнозный план продаж по Проекту
Таблица 20. Отчет о прибылях и убытках по проекту
Таблица 21. Капитальные затраты по Проекту
Таблица 22. Операционные расходы по проекту
Таблица 23. Формирование прибыли по проекту
Таблица 24. Эффективность проекта
Таблица 25. Показатели эффективности
Таблица 26. Объем безубыточности предприятия по проекту
Таблица 27. Минимальная цена реализации и запас финансовой прочности

Перечень графиков и диаграмм:

исунок 1. Цели проекта
Рисунок 2. Динамика емкости рынка лидирующих ягод в Украине в натуральном выражении, тыс. тонн
Рисунок 3. Динамика производства ягодных культур, в т. ч. клубники и земляники, тыс. тонн
Рисунок 4. Площади насаждений плодовых и ягодных культур, в т. ч. земляники и клубники, тыс. га
Рисунок 5. Динамика урожайности клубники и земляники, малины и смородины, ц с 1 га
Рисунок 6. Динамика экспорта и импорта клубники и земляники в натуральном выражении, тонн
Рисунок 7. Географическая структура экспорта и импорта клубники и земляники в 2017 году, тонн
Рисунок 8. Наибольшие импортеры свежих ягод в Европе, 2014-2015 гг, тыс. тонн
Рисунок 9. Гендерная и возрастная структура покупателей ягод в Украине
Рисунок 10. Месторасположение проекта
Рисунок 11. Органиграмма по проекту
Рисунок 12. Структура капиталовложений по Проекту

Рисунок 13. Динамика доходности по Проекту
Рисунок 14. Структура операционных расходов
Рисунок 15. Формирование прибыли по проекту
Рисунок 16. Валовая выручка и маржа валовой прибыли
Рисунок 17. Динамика чистой прибыли и рентабельности продаж
Рисунок 18. Внутренняя ставка доходности
Рисунок 19. Период окупаемости проекта (с начала реализации проекта)
Рисунок 20. График безубыточности за 1-ый год
Рисунок 21. График безубыточности за 2-ой год
Рисунок 22. График безубыточности за 3-ий год
Рисунок 23. График безубыточности за 4-ый год
Рисунок 24. График безубыточности за 5-ый год
Рисунок 24. График безубыточности за 6-ой год
Рисунок 26. Показатели прибыльности проекта
Рисунок 27. Показатели рентабельности

Выращивание клубники как бизнес — рентабельность, бизнес-план

С работой сложности возникают всегда, поэтому неплохо иметь собственное дело. Одним из рентабельных направлений может стать бизнес по выращиванию клубники. Предварительно надо изучить все особенности этого дела, рассчитать возможности, учесть риски.

Содержание

1. Бизнес-план выращивания клубники в домашних условиях
2. Выращивание клубники в открытом грунте
3. Выбор сорта клубники
4. Посадка клубники в открытый грунт
5. Как ухаживать за клубникой
6. Выращивание клубники в домашних условиях в зимней теплице
7. Клубника в квартире на подоконнике и в гараже
8. Выращивание клубники в промышленных масштабах
9. Сбыт клубники и регистрация бизнеса
10. Расходы и доходы — прибыль с открытого грунта
11. Отзывы дачников о бизнесе на клубнике

Бизнес-план выращивания клубники в домашних условиях

В нашем климате свежая ягода всегда будет востребована у покупателей.

В России популярна клубника, а рынок предлагает ее мало. Обеспеченность свежими ягодами наших соотечественников ниже в 2 раза от нормы. То есть перспектива роста составляет 4-5% ежегодно. Молодежь стремиться к здоровому образу жизни, они составляют более 50% покупателей свежих ягод, фруктов, зелени, овощей. Появляются новые, доступные технологии, которые позволяют выращивать клубнику даже в зимнее время с минимальными затратами без потери качества.

Преимущества выращивания клубники:

• высокий и постоянный спрос;
• возможность переработки ягоды;
• большая возможность найти каналы сбыта, заинтересовать покупателя индивидуальным подходом;
• быстрая окупаемость;
• возможность получения урожая весь год.

Оценив все возможности выращивания клубники как бизнеса, можно найти недостатки.

Отрицательные стороны:

• высокая конкуренция со стороны импортных поставщиков;
• потребность в знаниях агротехники;
• вероятность поломки оборудования;
• высокие риски снижения урожайности при недобросовестном уходе.

 

Интересно! Как назвать кафе, чтобы приносило прибыль — примеры красивых названий

Несмотря на недостатки проекта бизнес-план по выращиванию клубники имеет свои перспективы. Производство свежих ягод можно расширять за счет применения новых технологий, расширения площади теплиц. Есть возможность работать с муниципальными потребителями. Также можно организовать сопутствующее производство по переработке ягод в джемы. При этом надо учитывать, существующую конкуренцию со стороны импортной продукции. Хотя потребители больше будут рады отечественной ягоде, она ароматнее и вкуснее. В последнее время цены на удобрения поднялись, хотя есть смысл заниматься изготовление собственных органических удобрений, что будет еще одним попутным направлением. Это поможет не погубить собственное дело при неожиданном провале с клубникой.

Целевой группой потребителей являются покупатели от 16 до 40 лет. Они регулярно употребляют ягоду, предпочитают ее в свежем виде. Основными точками продажи являются овощные лавки, продуктовые магазины, которые расположены в спальных районах городов, различные предприятия общественного питания. Также необходимо поставлять продукцию по предварительным заказам через собственный сайт.

Выращивание клубники в открытом грунте

Это самый популярный способ производства свежей ягоды. У него есть ряд неоспоримых преимуществ:

1. Небольшие вложения. Первоначально можно использовать собственный дачный участок, далее взять в аренду дополнительный огород. Основные расходы будут на удобрения, организацию полива, материал для посадки.
2. Технология выращивания простая, о ней можно узнать из интернета.
3. Клубника отличается выраженным вкусом, стойким ароматом, ее легко продать.

В бизнес-плане выращивания клубники в открытом грунте следует учитывать отрицательные стороны процесса.

Возможные недостатки:

1. Зависимость от погоды. Перепады температуры, осадки способны нанести вред ягодам.
2. Большое количество вредителей.
3. Сезонность, зависимость от климата.
4. Частые болезни растений.
5. Неудобный сбор поэтому, большие затраты на рабочую силу.

Специалисты рекомендуют открывать бизнес по выращиванию клубники с посадки ягоды именно в открытый грунт. Инвестиций потребуется мало, на первое время обойтись можно собственными силами. Продать такую ягоду будет проще. За один сезон получится понять процесс выращивания, и потребность заниматься собственным делом.

Выбор сорта клубники

Обязательно надо выбирать продуктивные сорта, чтобы выращивание ягод было оправданным. Для этого надо выбирать сорта, на которых ягодки завязываются не только на новых, но и на старых побегах. Оптимальные сорта для высаживания:

1. Сан Андреас. Масса ягод от 30 до 40 гр. Сорт устойчив к инфекционным заболеваниям, имеет высокую урожайность, до 3 кг с куста. Отлично переносит зной, плодоносит без затенения.
2. Сельва. Масса ягод 60 гр. Они завязываются даже на усах. Мякоть ягод плотная, устойчивая к повреждениям, хорошо переносит транспортировку. Сорт надо высаживать в полутени.
3. Бурбон. Масса ягод 60 гр. Ягода поспевает в течение всего сезона до заморозков. Отлично переносит жаркую погоду.
4. Королева Елизавета 2. Масса ягод от 50 до 100 гр. Сорт не боится заморозков, устойчив к большинству болезней. Клубника успешно хранится несколько дней, благополучно переносит транспортировку.
5. Монтеррей. Масса ягод от 35 до 40 гр. Урожай можно собирать 3-4 раза за сезон. Сорт не переносит морозы, высаживать надо на солнечной стороне.

Правильно подобранный сорт даст гарантию богатого урожая.

Интересно! Какие проблемы способен решить перенос сайта на другой хостинг?

Посадка клубники в открытый грунт

Саженцы клубники лучше приобретать в специальных питомниках, где есть гарантия правильно подобранного сорта. Существует особая технология посадки рассады:

1. Землю надо обильно полить и оставить на 24 часа. В почве сформируется свой микроклимат. Он важен для лучшего приживания рассады.
2. Внести удобрение. На 1 кв. м. 35 г суперфосфата и 18 г калия.
3. Рассаду закалять 3 дня в помещении с температурой от 12 до 14°С.
4. Приготовить лунки, в которые высадить рассаду. При этом точку роста выровнять с уровнем земли.
5. Почву у кустика уплотнить и полить.

Через 1 месяц после посадки у клубники начнется цветение, еще через 3-4 недели появятся ягоды.

Как ухаживать за клубникой

Для получения богатого урожая за растениями требуется грамотный уход. Высаженные кустики надо поливать каждый день первую неделю после посадки. Потом полив сокращается до 2 раз в неделю. Для профилактики болезней каждые 10 дней в воду для полива надо добавлять Фитоспорин (по инструкции).

Регулярно следует рыхлить почву вокруг растений. Это увеличивает доступ кислорода к корневой системе. Важны для клубники подкормки, ведь почва быстро истощается. Нитроаммофоску, калийную селитру, мочевину следует вносить дважды в месяц поочередно.

Выращивание клубники в домашних условиях в зимней теплице

Отличная мысль – выращивание клубники в теплице, как бизнес, ведь ягоды начнут созревать весь год. Достоинства такого способа:

• отсутствие конкуренции основную часть года;
• экологически чистая продукция в результате контроля над удобрениями и составом почвы;
• установление в теплице ярусов;
• большой спрос на свежую ягоду;
• возможность переработки ягод, например, замораживание;
• увеличение цены на свежую клубнику зимой и весной;
• отсутствие вредителей, малый риск развития болезней и влияния климата на урожайность.

В бизнес-плане выращивания клубники в теплице, надо учитывать особенности агротехники в закрытом помещении. У этого способа есть определенные минусы.

Негативные стороны:

• требуется искусственное опыление;
• дорого строить и содержать теплицы целый год;
• чтобы собрать хороший урожай, необходимо знать технологию.

Такой способ, как бизнес, подходит для опытных садоводов.

Клубника в квартире на подоконнике и в гараже

Выращивание клубники как бизнес в домашних условиях не даст больших доходов. Такой способ обеспечит свежими ягодами лишь семью и родственников, зато целый год. Можно выращивать в квартире, частном доме, там придется задействовать балкон, подоконник. Кроме этого можно приспособить гараж.

На таких маленьких площадях разумнее выращивать клубнику по голландской технологии в полиэтиленовых пакетах. Они наполняются специальным субстратом. Особым образом делаются отверстия, высаживаются растения. Примерно 4-5 мешков помещаются на 1 кв. м. При желании можно сделать стеллажи, разместить больше мешков.

Не всем предпринимателям удобно работать с полиэтиленовыми мешками, тогда они заменяются на пластиковые контейнеры. Растения требуют уход. Вручную надо поливать примерно 1 раз в неделю. Поврежденные листья и усы надо регулярно удалять. Для хорошего роста требуется качественное освещение не меньше 12 часов в сутки. Следует поддерживать температуру не менее +22…25°С. При этом обязательно проветривать помещение. После плодоношения растениям требуется отдых до 1 месяца. Этот метод хорош в качестве опыта, для получения небольшого количества клубники.

Выращивание клубники в промышленных масштабах

Производство клубники для прибыли должно проходить в крупных масштабах. Для этого подходит выращивание в промышленных теплицах с применением гидропоники, в открытом грунте и использование парников. Все три способа требуют вложений денежных средств, так как предусматривают большие расходы на строительство, приобретения оборудования, удобрений, рассады.

У каждого способа есть свои особенности. Составляя бизнес-план надо предусмотреть выращивание клубники круглый год, так работа быстрее окупится. По этой причине лучше комбинировать способы между собой.

Сбыт клубники и регистрация бизнеса

Надо грамотно организовать сбыт собранной ягоды, ведь она быстро портится. Лучше собирать клубнику сразу в ящики, в которых ее будут продавать, чтобы ее больше никто не трогал.

Способы сбыта:

• летом на рынке;
• зимой сдавать в магазины;
• продавать перерабатывающим предприятиям;
• продавать перекупщикам;
• организовать доставку на дом;
• продавать через интернет.

Следует учесть, что при сотрудничестве с юридическими лицами надо зарегистрироваться в качестве ИП или КФХ. Индивидуальный предприниматель имеет право работать с юридическими лицами, подходит при площади участка не более 1 гектара. Из налогов надо будет оплачивать 6% от дохода (единый сельскохозяйственный налог). Во время оформления документов надо выбирать код ОКВЭД 01.13.21.

Расходы и доходы — прибыль с открытого грунта

Если выращивание клубники рассматривать как бизнес, то надо подсчитывать рентабельность. Цены меняются практически ежедневно, поэтому посчитать в конкретных числах не представляется возможным.

При открытии бизнеса потребуются следующие расходы:

• организация системы полива;
• оформление бизнеса;
• подготовка земли;
• приобретение рассады;
• иные расходы.

При составлении бизнес – плана по выращиванию клубники надо производить расчеты на ежегодные расходы. Каждый год требуется оплата:

• электроэнергии;
• налогов;
• удобрений;
• укрывного материала;
• средства от вредителей;
• труда работников;
• ГСМ.

Следует учитывать, что лишь на второй год клубника дает богатый урожай. Рентабельность составляет 80 %. Это хороший показатель для собственного дела.

Отзывы дачников о бизнесе на клубнике

Садоводы, которые начали заниматься данным бизнесом, положительно отзываются об этой деятельности:

Владимир К., 37 лет. Архангельск: «Высадил сразу несколько сортов, понравился Бурбон, Альбион, Хоней. Ягоды было много, получилось хорошо реализовать, только сезон закончился быстро, есть планы поставить теплицу. Бизнес прибыльный, но работы много. Трудимся всей семьей».

Светлана Р., 41 год. Альметьевск: «Я много лет продаю клубнику, рассаду. Живу в Краснодарском крае, рядом ИП варит джем, ему сдаю остатки на переработку. Так сложились условия, что мне выгодно. Но это большой труд».

Алексей К., 28 лет. Орск: «Для получения прибыли надо приобрести хорошие сорта ягод. Они привлекут покупателей своим видом, хорошо перенесут транспортировку. Рассаду таких сортов тоже можно продать».

Антонова Олеся, агротехник: «Клубника не требует большого ухода, но нуждается в знаниях по выращиванию. Надо знать требования к почве, удобрениям, иначе даже при усиленной работе урожайность будет низкая».

Решая заняться производством свежей ягоды, можно приобрести готовый бизнес по выращиванию клубники или самостоятельно организовать собственное дело. Обязательно надо составить четкий бизнес – план, который поможет правильно рассчитать возможности. Многие предприниматели занимаются этим делом, не разочаровались, планируют расширять бизнес.

Самое читаемое:

 

 

Помогла ли вам статья?

 

8 советов по выращиванию клубники в коммерческих целях

По

kennco-admin

22 Октябрь 19

Выращивание клубники может стать очень прибыльной альтернативой традиционному земледелию. К сожалению, многие фермеры решаются на этот переход, а затем разоряются. При их выращивании нужно много шагов, а это значит, что есть много вещей, которые тоже могут пойти не так. Но не расстраивайтесь, Kennco уже более 45 лет производит оборудование для выращивания клубники, чтобы сделать выращивание клубники на коммерческой основе быстрее, лучше и дешевле.

Итак, если вы думаете, что готовы попробовать, продолжайте читать, чтобы узнать 8 советов по выращиванию клубники. Если у вас есть какие-либо вопросы, мы здесь, чтобы помочь — не стесняйтесь обращаться к нам!

Советы по выращиванию клубники

1. Условия выращивания

   Для нормального роста клубнике требуется около 50-80 градусов по Фаренгейту и менее 14 часов солнечного света. Такая отличная погода обычно бывает зимой, весной и осенью. Фермеры обычно начинают подготовку земли к посадке растений примерно в конце августа. Растения клубники обычно имеют два-три цикла выращивания, которые могут быть прерваны из-за заморозков, но об этом мы поговорим позже. А пока приступим к тому, как подготовить землю.

2. Подготовка земли

   Прежде всего нужно вспахать и удобрить землю. После того, как вы это сделаете, вы должны насыпать почву в грядки и покрыть их черной пластиковой мульчей. Мы рекомендуем использовать наш комбинированный агрегат для подкормки клубники, который укладывает и подготавливает почву за один проход. При укладке пластика в землю одновременно укладывается капельный ленточный полив. Капельная лента используется для обеспечения полива и удобрения растений по мере их роста и производства. Все эти задачи приходится выполнять с помощью специализированного тракторного навесного оборудования. Вот тут-то и приходит на помощь Kennco. Дисковые почвоукладчики переворачивают почву, формовщики грядок поднимают землю в идеальные грядки и даже могут оставить капельную линию для капельной ленты. У нас даже есть комбинированные тракторные орудия, которые выполняют несколько операций одновременно!

3. Посадка урожая

   После того, как земля подготовлена, пора перейти к сути дела, посадке клубники. Обычно это происходит примерно через две недели после укладки черной пластиковой мульчи с использованием слоя пластиковой мульчи. Когда придет время, трактор пройдет и пробьет отверстия в пластике через определенные промежутки времени с помощью дырокола для клубники. Рабочие едут за трактором на рассадопосадочной машине для клубники и сажают растения клубники в пробитые отверстия.

4. Зимние месяцы

   В зимние месяцы важно следить за тем, чтобы растения правильно поливались и удобрялись. Капельная лента поможет в этом, но больше, чем полив и удобрение, вам придется беспокоиться о низких температурах и пронизывающих ветрах. Когда случаются заморозки, накрывайте ряды растений крышками, чтобы уберечь растения от холода. Сделайте это, и вы должны начать цвести примерно в апреле или июне, в зависимости от того, в каком климате вы их сажаете.0003

5. Борьба с вредителями

   Если не контролировать, насекомые и клещи могут убить ваши растения. В зависимости от вредителя могут поражаться ягоды, листья и корневая система. Для насекомых, с которыми не могут справиться хищники, используют инсектициды с фосфорорганическими соединениями, метомилом или пиретроидами. Подойдет все, что помечено как безопасное для сельскохозяйственных культур. Примите меры предосторожности против этих вредителей, чтобы не потерять урожай, над которым вы так усердно работали. Большинство фермеров используют штанговый опрыскиватель, подобный этому, для внесения удобрений и пестицидов в свои посевы.

6. Опыление растений

   Цветы клубники должны быть опылены, чтобы гарантировать, что вы получите пухлые и полные плоды. Поскольку мед имеет такую ​​универсальную потребность, многие производители клубники имеют побочный бизнес по продаже меда. В ульях, которые они содержат, живут медоносные пчелы, необходимые для опыления сельскохозяйственных культур. Дополнительные деньги, полученные от продажи меда, также не являются плохим компромиссом. Это приносит тонну дополнительного дохода. Как только вы опылите свои растения, при условии, что вы хорошо позаботились о них в течение всего сезона, они будут готовы к сбору урожая в кратчайшие сроки.

7. Сбор растений

   Как только клубника начинает созревать, она продолжает созревать довольно быстро. На самом деле ежедневно, поэтому вам нужно будет держать персонал, готовый собирать их. Количество персонала, которое вам понадобится, будет варьироваться, но обычно это около 65-70 рабочих в зависимости от размера урожая. Первая клубника созреет в зависимости от климата, в котором вы ее выращиваете, и погоды. Обычно вы увидите, как это происходит примерно с конца марта до середины июня. Это все основные советы по выращиванию клубники в коммерческих целях. Есть несколько дополнительных советов, которые мы хотели бы оставить вам.

8. Дополнительные советы

   Многие коммерческие фермы проверяют свою клубнику в течение вегетационного периода, чтобы убедиться, что она получает питательные вещества, необходимые для производства клубники лучшего качества. Вы будете брать образцы листьев еженедельно или раз в две недели и отправлять их на тестирование. Если вы находитесь в штате с большим количеством клубничных ферм, вам предложат пройти тестирование в лабораториях государственного университета. Это тестирование на самом деле очень важно, слишком мало или слишком мало удобрений изменит вкус и разрыв ягод. Насосная станция используется многими коммерческими производителями. Станция позаботится о том, чтобы ваши растения получали питательные вещества, в которых они нуждаются, через линии капельного орошения, проложенные при укладке пластиковой мульчи. Это отличная дополнительная мера для обеспечения того, чтобы вода, которую вы используете, была отфильтрована и проверена на соответствие спецификациям USDA.

Эта статья не предназначена для использования в качестве всеобъемлющего руководства по выращиванию клубники в коммерческих целях. Тем не менее, есть довольно много оборудования, которое вам нужно для начала. Для этого мы предоставим вам различное сельскохозяйственное оборудование, которое вам понадобится для выращивания клубники, включая подготовку почвы, посадку клубники и уборку!

Выращивание клубники в коммерческих целях может потребовать больших усилий, но, в конце концов, это действительно окупится. Получите дополнительный доход, также инвестируя в медовый улей. Пчелы будут опылять ваши растения, а продажа меда окупится. Клубничным растениям потребуется это опыление и многие другие шаги, чтобы обеспечить плодоносный сезон.

Придет время, когда вам понадобятся запасные части для вашего оборудования для выращивания клубники. У нас есть все, что вам нужно.

---

Отказ от ответственности: Использование информации, представленной в этой статье, осуществляется исключительно на риск читателя, и Kennco Manufacturing, Inc. не несет ответственности за такое использование.

Нижний колонтитул

О нас

Если вы фермер, который хочет меньше тратить и получать более высокие урожаи, вы попали по адресу. Kennco производит коммерческое сельскохозяйственное оборудование с 19 лет.75. Мы предлагаем изготовление на заказ по индивидуальным спецификациям наших тракторных орудий. Мы помогаем фермерам максимизировать свою прибыль благодаря экономящему время качественному сельскохозяйственному оборудованию, которое производится в США.

БЫСТРЫЕ ССЫЛКИ

Последние сообщения

• Остановить демпинг урожая – как продажи от фермы до потребителя могут поддерживать движение пищевой цепи во время пандемии

• 11 технологий, используемых в коммерческом сельском хозяйстве

Контакт

Маркетинг и продажа клубники в Миннесоте

1. Дом
2. Фруктово-овощное хозяйство
3. Выращивание клубники
4. Маркетинг и продажа клубники в Миннесоте

Ключевые моменты

• Прежде чем начинать клубничное предприятие, создайте бизнес-план и изучите местный рынок клубники.
• Большая часть клубники в Миннесоте продается напрямую покупателю, но также возможны средние и оптовые рынки.
• Рынки, ориентированные непосредственно на потребителя, включают самовывоз, придорожные прилавки, CSA и фермерские рынки. В последнее время возросла популярность онлайн-продаж самовывоза.
• Заранее подумайте о продуктах с добавленной стоимостью, чтобы использовать непроданные свежие фрукты.

Узнайте о местном рынке клубники

Прежде чем купить землю или посадить клубнику, рассмотрите спрос на клубнику в вашем районе: кто выращивает клубнику и кто ее покупает?

Узнайте о спросе на местную клубнику в вашем регионе. Во-первых, выполните поиск, сколько других клубничных ферм поблизости. Узнайте об их рынке, о том, сколько акров клубники они выращивают, с какими рыночными проблемами они столкнулись и насколько их клиентская база может пересекаться с вашей. Посещайте местные конференции и семинары, чтобы познакомиться с другими производителями в вашем регионе.

Во-вторых, узнайте о своих потенциальных клиентах. Клиенты в сельской местности могут быть готовы преодолевать более длинные расстояния до клубничной фермы, чем клиенты в более крупных городских районах. Тем не менее, ваша ферма по-прежнему должна иметь клиентскую базу в радиусе 45 миль, которая соответствует размеру вашего производства клубники, если только вы не готовы преодолевать большие расстояния, чтобы продать свои фрукты.

Решите, где продавать клубнику

Частью процесса планирования клубничной фермы является решение, где и как вы будете продавать ягоды. Подумайте, клубничным полем какого размера вам удобно управлять, и хотите ли вы управлять им самостоятельно или нанять рабочих. Размер поля и доступность рабочей силы будут определять, сможете ли вы удовлетворить потребности оптовых или средних рынков, или сколько клиентов U-pick вы сможете разместить одновременно.

Типы рынков в Миннесоте

Непосредственно клиентам

• U-выбор
• Фермерские рынки
• Фермерские магазины
• Фермерские рынки
• Акции сельского хозяйства, поддерживаемые сообществом (CSA)
• Придорожные стенды

Прямой маркетинг — самый распространенный способ продажи клубники в Миннесоте. Этот метод является самым простым в управлении для небольших ферм, обеспечивает более высокие цены за фунт и упрощает процесс транспортировки. Подумайте, соответствует ли маркетинг, ориентированный на потребителя, который включает в себя большое количество взаимодействий с клиентами, вашей индивидуальности и целям фермы.

Местные рынки среднего размера

• Продуктовые магазины
• Рестораны
• Помещения для группового питания

В Миннесоте маркетинг напрямую на рынки среднего размера, такие как местные продуктовые магазины и рестораны, гораздо более распространен, чем продажа через дистрибьюторов.

Оптовая торговля через дистрибьюторов

• Для свежих продаж
• Для переработки в продукты с добавленной стоимостью

Оптовая продажа клубники из Миннесоты, например, через дистрибьюторов, является редкостью из-за проблем, связанных с оптовым маркетингом скоропортящихся фруктов с коротким сроком созревания.

Несколько рынков

Клубничные фермы Миннесоты обычно имеют более одной маркетинговой стратегии. Например, клубничные фермы U-Pick часто также продают предварительно собранные ягоды в своем фермерском магазине.

Некоторые фермы продают свои ягоды, используя комбинацию прямых и средних рынков, таких как фермерские рынки, CSA и местный продуктовый магазин.

Производители также должны рассмотреть возможность использования или продажи дополнительных фруктов, например, их замораживания и использования в продуктах с добавленной стоимостью. Определение спроса на этих различных рынках поможет определить, какие подходы принять.