Пончиковая бизнес план: Бизнес план пончиковой с расчетами

Франшиза Лёнчик-Пончик

Советские пончики

Советские пончики. Те самые пончики!
Пончики известные всем с детства!
Настоящий рецепт
Доставка оборудования в любой город.
Возможен самовывоз.
Отслеживание доставки.
Франшиза ЛЁНЧИК-ПОНЧИК
Гарантия оборудования: 1 Год.

Комплект оборудования

Американские донатсы

Элитные пончики!
Пончики типа Данкин Донатс и Криспи Креме!
Настоящий рецепт
Разработанная технология дозирования начинки внутрь.
Доставка оборудования в любой город.
Возможно наладить производство в любом городе.
Отслеживание доставки.
Франшиза ЛЁНЧИК-ПОНЧИК
Гарантия оборудования: 1 Год.

Комплект оборудования

Пончик с начинкой — Берлинер

Пончик с начинкой — Берлинер
Немецкие традиционные пончики известные во всем мире!
Настоящий немецкий рецепт
Разработанная технология дозирования начинки внутрь.
Доставка оборудования в любой город.
Возможно наладить производство в любом городе.
Отслеживание доставки.
Франшиза ЛЁНЧИК-ПОНЧИК
Гарантия оборудования: 1 Год.

Комплект оборудования

Популярные товары

ФРАНШИЗА ЛЁНЧИК-ПОНЧИК

ФРАНШИЗА ЛЁНЧИК-ПОНЧИК — оборудование для пончиков, ингредиенты для пончиков, технологическая поддержка пончиковых аппаратов, обучение персонала производству пончиков, рабочие рецепты пончиков, тонкости производства тех самых пончиков.

ЛЁНЧИК-ПОНЧИК, осуществляет продажу оборудования физическим и юридическим лицам, проектирует и поставляет оборудование для производства пончиков под ключ, осуществляет доставку оборудования и ингредиентов по всей России, Казахстан, Белоруссию.

Наши преимущества:
▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰
🌐 Легко узнаваемый Бренд и навсегда запоминающиеся сочетания слов
▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰
🌐 Российское оборудование и собственные уникальные разработки рецепта теста
▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰
🌐 Обучение производству пончиков и секретам производства теста
▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰
🌐 Надежное оборудование, гарантирующее качество пончика
▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰
🌐 Собственный уникальный рецепт пончиков, гарантирующий качество пончика
▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰
🌐 Разработанное цветовое решение и легко запоминающийся стиль продажи пончиков
▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰
🌐 Никаких ежемесячных выплат по франшизе
▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰
🌐 Франшиза Лёнчик-Пончик — это франшиза доступная каждому
▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰

Что входит во франшизу?
Обучение: обучение и аттестация специалистов, повышение квалификации, мастер-классы, вебинары
Сопровождение: расчет необходимых инвестиций и сроков окупаемости, построение бизнес-процессов, покупка оборудования, оптимизация складского запаса
Маркетинг: проведение масштабных рекламных компаний, организация работы и обучения персонала

Преимущества франшизы
Никаких ежемесячных выплат
Простые и понятные условия и механизмы ведения бизнеса, автоматизация всех бизнес-процессов
Открытые партнерские отношения с прозрачной выгодой для обеих сторон
Обучение персонала, стартовая рекламная кампания, бизнес-план, комплектация оборудования и необходимых ингредиентов др. — все это входит в паушальный взнос

Требования к помещению
Какие места для пончиковых нам подходят:
Площадь: не менее 5 м2;
Расположение на первой линии в зоне фаст-фуда торгового центра либо видимость с дороги;
Близость к жилым районам, бизнес-центрам, паркам культуры и другим местам массового скопления людей.

Контактные телефоны:
Тел: +7(495) 648-64-70
Тел: +7(903) 267-54-10

e-mail: [email protected]

Аркадий Новиков запустил сеть пончиковых на месте ушедшей Krispy Kreme

• Главная
• /
• Новости
• /
• Новости рынка
• /
• Аркадий Новиков запустил сеть пончиковых на месте ушедшей Krispy Kreme

Новости сегодня

10:00	Главное за неделю: новая сеть дискаунтеров «Пыжикофф», первый собственный ресторан «Ленты», сервис «Пятерочки» по доставке горячего кофе
09:30	Клиенты сервиса Prime от Amazon потратили рекордные $12,7 млрд на распродаже
09:00	Доля китайских автомобилей в российских таксопарках выросла до 30%
19:05	Domino’s Pizza не будет менять название своих пиццерий в России
Бизнес Как новому бренду встать на полки федерального ритейлера? Опыт производителя уходовой косметики Maro Candle
18:40	Продажи антидепрессантов за первые пять месяцев 2023 года увеличились на 2%
18:15	Продажи мотоциклов в России выросли на 60%
17:50	В России с начала года сократилось число безработных
17:25	Акцизы на крепкий алкоголь, сигареты и автомобили проиндексируют с 2024 года
Реклама Пошаговый план закупки рекламы у блогеров, которая гарантированно увеличит доходы бизнеса
17:00	СДЭК планирует запустить сервис супер срочных доставок
16:35	ЦРПТ продлил программы поддержки для фермеров
16:10	Потребление овощей и бахчевых в России продолжает расти, а хлеба — снижается
15:45	«Черноголовка» приобрела производителя чипсов «Принглс»
E-commerce Как оформление онлайн-магазина влияет на продажи: разберем на примерах Ярмарки Мастеров
15:20	ФАС не поддержала идею взимать с маркетплейсов «почтовый сбор»
14:55	Приложение «МегаФона» исчезло из Google Play
14:30	Продажи легковых автомобилей с пробегом выросли на 27%
14:05	Умные часы малоизвестных производителей из Китая заняли почти половину рынка в России
Маркетинг Партнерства, «Яндекс» и блогеры: как директора по маркетингу боролись за клиентов в 2022 году
13:40	В Госдуму внесли законопроект о продаже алкоголя только в спецмагазинах
13:15	«X5 Клуб» проанализировал женские и мужские продуктовые корзины
12:50	GJ открывает магазин в обновленном дизайне в Иванове
12:25	Twitter будет разделять прибыль от рекламы с авторами контента

Все новости →

время публикации: 14:05  21 ноября 2022 года

Теги: уход с рынка, кофейни, Аркадий Новиков, Krispy Kreme

Известный ресторатор Аркадий Новиков запустил сеть новых кафе с пончиками Krunchy Dream на месте ушедшей из России американской сети кондитерских Krispy Kreme.

Американская сеть кондитерских Krispy Kreme свернула российский бизнес во втором квартале на фоне проведения военной спецоперации РФ на Украине. В своем официальном Twitter-аккаунте компания сообщила, что расторгла договор со своим единственным российским партнером-франчайзи и приостановила все поставки в Россию материалов и ингредиентов для приготовления пончиков. В России на тот момент работало 30 заведений Krispy Kreme по франшизе.

Партнером Krispy Kreme в России, развивавшим сеть кондитерских по договору франшизы, был ресторатор Аркадий Новиков (владеет холдингом Novikov Group, в который входит более 265 действующих ресторанов, в их числе «Магадан», «Сыроварня», «5642 Высота», Avocado Queen, Farш, Prime Star и др.).

Реклама на New Retail. Медиакит

В конце сентября принадлежащее Новикову ООО «Глазурь» подало в Роспатент заявки на регистрацию товарных знаков Krunchy Dream и «Кранчи Дрим» по классу изготовления кондитерских изделий, кофе и работы общепита. Кафе Krispy Kreme в Москве начали снимать вывески еще в начале июня этого года.

Источник: РБК

Читайте также:
Каждый третий россиянин потерял доверие к брендам

***

Самые интересные новости читайте в нашей группе в VKontakte, а также на канале Яндекс.Дзен.

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

Теги: уход с рынка, кофейни, Аркадий Новиков, Krispy Kreme

 

 

Реклама на New Retail. Медиакит

Самое популярное

• Бренд-директор ZENDEN: Понятный дизайн — значит запоминающийся
• ТОП-ошибок продавцов при запуске магазина на маркетплейсах
• Как сократить расходы на доставку в 10 раз и завоевать доверие клиентов: кейс се.
  ..
• ТОП-6 ошибок при запуске персонализированных рекламных кампаний
• Мультимерчант — что означает термин и как на нем можно сэкономить

Реклама на New Retail. Медиакит

Как открыть магазин пончиков: бизнес-план и стоимость запуска

Знаете ли вы, что пончики — любимая выпечка в Америке? В среднем ежемесячно в Google выполняется 110 000 поисковых запросов «пончики рядом со мной», и это основное блюдо стало самым популярным выбором завтрака в США.

От покупки пончиков в качестве удобного завтрака до вечернего наслаждения ими с кружкой свежезаваренного чая — магазины пончиков должны обслуживать клиентов в течение всего дня.

Таким образом, открытие бизнеса по производству пончиков может оказаться для вас очень выгодным.

Но как начать процветающий бизнес по производству пончиков? Читайте ниже, чтобы узнать о бизнес-плане, стартовых затратах, прибыли и обо всем, что вам нужно, чтобы открыть магазин пончиков.

Начальная стоимость бизнеса по производству пончиков 

Начальная стоимость вашего бизнеса по производству пончиков варьируется в зависимости от таких факторов, как размер вашего магазина, расходы, оборудование и сборы. 

Как правило, первоначальные инвестиции в размере помочь вам покрыть такие расходы, как оборудование, первоначальная арендная плата и инвентарь.

Для открытия бизнеса по производству продуктов питания вам потребуются лицензия и сертификаты. Кроме того, если вы хотите создать веб-сайт, вы должны иметь резервные деньги для таких услуг.

Начальная стоимость также зависит от выбранного вами местоположения. Например, если вы арендуете торговую площадь менее 1000 квадратных футов в небольшом городе, вам придется платить около 6 долларов за квадратный фут.

Итак, первоначально вы потратите около 6000 долларов на аренду, а это значит, что вы должны стремиться заработать около 50000 долларов, чтобы заплатить 10-12% от арендной платы.

Ваша бизнес-стратегия должна быть направлена ​​на получение 50 000 долларов в месяц. Поэтому вам придется оценивать свои пончики соответственно, чтобы управлять стоимостью вашего бизнеса.

Как открыть магазин пончиков

Открытие магазина пончиков — это пекарня, которую можно организовать разными способами. Итак, взгляните на наше пошаговое руководство ниже.

Независимо от того, хотите ли вы открыть автомобильный транспорт, выбрать розничный магазин или, возможно, открыть франшизу, создание магазина пончиков требует тщательного бизнес-плана, финансирования, брендинга и рекламы.

Создайте свой бизнес-план

Первым шагом в открытии бизнеса по производству пончиков должна быть разработка плана, который охватывает начальные затраты, финансы, целевой рынок, имя и брендинг.

Разработка бизнес-плана имеет первостепенное значение, поскольку помогает вам достичь поставленных целей.

Это также поможет вам отслеживать ваши задачи. Кроме того, бизнес-план работает как сводка, привлекающая финансистов и инвестиции.

Поэтому, если вы хотите привлечь потенциальных инвесторов, вы должны разработать маркетинговую стратегию и финансовые прогнозы, которые со временем помогут расширить ваш бизнес.

Если вам нужен готовый финансовый план магазина пончиков для инвесторов и кредиторов, вам следует использовать шаблон финансовых прогнозов магазина пончиков, который представляет собой готовый план.

Он предоставит вам электронную таблицу финансового плана магазина пончиков, которая поможет вам эффективно управлять своим бизнесом. Это не только помогает вам хорошо организоваться, но также дает представление о ваших прогнозах продаж и финансовых предположениях.

После того, как вы наметили бизнес-стратегию, пришло время выбрать название магазина пончиков.

Совет: всегда выполняйте поиск в Ведомстве по патентам и товарным знакам США, прежде чем окончательно определить название своего бизнеса по производству пончиков.

Определение стоимости открытия магазина пончиков

Определение стоимости открытия магазина пончиков зависит от типа магазина, который вы хотите сдать в аренду, требуемой площади и местоположения.

Поэтому, прежде чем открыть магазин пончиков, вы должны знать, что вам нужно. Например, для вашего стартапа может больше подойти самовывоз, и поэтому вы будете платить за него меньшую арендную плату.

Если вам еще только предстоит продвигать свой бизнес, аренда автомобиля с прямым приводом больше подходит для вашего малого бизнеса.

Однако, если вы хотите начать с полноценного магазина пончиков, в котором есть зона отдыха с просторной кухней, вы можете заранее подумать о затратах.

Учет площади вашего магазина пончиков поможет вам рассчитать сумму, необходимую для сдачи в аренду торговой площади. Тем не менее, вы должны помнить о своих расходах, поскольку вам еще предстоит приобрести оборудование и ежемесячно платить арендную плату.

Ознакомьтесь с нашим видео-руководством по финансовому прогнозированию магазина пончиков здесь:

Получите лицензии и разрешения на продажу и ведение бизнеса

Если вам нужны разрешения и лицензии на продажу продуктов питания, вы должны начать с конкретных требований штата, поскольку правила и положения относительно нового бизнеса.

Рекомендуем перед началом бизнеса позаботиться о получении всех необходимых лицензий и разрешений, чтобы не иметь проблем с государственными и налоговыми органами.

Крайне важно как можно раньше изучить разрешения и лицензии на рестораны. Для получения других лицензий могут потребоваться некоторые специальные разрешения.

 

Не забудьте подготовить документы перед подачей заявки на получение разрешения, чтобы не пропустить важные сроки. Вот некоторые лицензии и разрешения, которые могут потребоваться для открытия бизнеса по производству пончиков.

• Лицензия на общественное питание
• Инспекция по охране труда и технике безопасности
• Лицензия на продажу
• Лицензия торговца пищевыми продуктами
• Разрешение на зонирование

Исследование формата магазина пончиков

Изучение формата магазина пончиков имеет решающее значение для открытия бизнеса по производству пончиков. Но, во-первых, вы должны знать, какой магазин пончиков вы хотите открыть.

Вы планируете вести бизнес, не выходя из дома? Хотите предложить клиентам доставку еды? Вы должны задать себе эти вопросы, так как они помогут вам решить, какой формат магазина пончиков подойдет вам лучше всего.

Вы также можете запустить франшизу. Франшизы — это бренды, имеющие национальное или региональное признание.

Если да, то известный бренд должен разрешить вам вести свой бизнес на основе его бизнес-модели и имени. Затем все, что вам нужно сделать, это платить им ежемесячную плату, и они получат выгоду от узнаваемости бренда.

Форматы магазина пончиков

На ваш выбор доступны различные форматы магазина пончиков. Вот некоторые из лучших форматов магазинов для вашего бизнеса с пончиками.

• Только проезд

Самое лучшее в проезде — это то, что вам не нужно предлагать обед в помещении. Это экономит затраты на размещение, техническое обслуживание и многое другое. Поэтому, если вы представляете бизнес-стартап, желающий расширяться с годами, выбор формата «драйв-тру» на начальном этапе поможет сократить дополнительные расходы.

Вам также не нужно предлагать парковочное место своим клиентам или беспокоиться о вариантах заказа внутри. Этот формат также лучше всего подходит для кофеен, поэтому он обязательно подойдет для бизнеса, связанного с пончиками.

• Dine-in

Формат Dine-in обеспечит вашим клиентам больше комфорта, так как они смогут насладиться своими основными блюдами в вашем ресторане. Кроме того, больше клиентов захотят поужинать в вашем ресторане, если вы предложите варианты рассадки.

Вы можете организовать зону отдыха в помещении или на открытом воздухе.

• Только прилавок 

Вы также можете открыть магазин пончиков, который не предлагает места для клиентов, но позволяет брать еду на вынос, которую клиенты покупают у прилавка.

 Если у вас есть небольшое место для хранения в оживленном месте, выбор опции только прилавка лучше всего подойдет для вашего бизнеса по производству пончиков.

• Food Truck

Вы открываете магазин пончиков в шумном городе? Фудтраки — это очень надежный формат магазина, который подходит для больших площадей, поскольку помогает организовать мобильный ресторан.

Найдите подходящее место для магазина пончиков

Когда вы думаете о том, как открыть магазин пончиков, вашей главной заботой должен быть выбор правильного места.

Просто помните, что ваша бизнес-стратегия должна привлекать как можно больше клиентов. Для этого вы должны выбрать область, привлекательную для ваших потенциальных клиентов.

Перед окончательной локацией следует учесть следующие факторы.

• Рыночные условия 
• Привлекательное место 
• Конкуренты в окрестностях
• Доступность 

Кроме того, продолжайте искать недвижимость, которую можно сдать в аренду. Вы должны следить за коммерческой недвижимостью, которая раньше была кафе или пекарней.

Таким образом, это место станет популярным местом для многих клиентов, поэтому, когда вы начнете свой бизнес, это место сразу же начнет привлекать клиентов.

Создать меню магазина пончиков

Создание меню магазина пончиков может показаться сложной задачей, но привлекательное меню поможет вашему бизнесу привлечь потенциальных клиентов. У вас должно быть хорошо продуманное меню, чтобы ваши клиенты могли легко найти то, что ищут.

Ваш магазин пончиков также должен предлагать покупателям комбо. Вот некоторые вещи, которые вы можете включить в свое меню.

• Пончики
• Круассаны
• Маффины
• Кексы
• Бублики
• Бутерброды на завтрак
• Кофе
9007 7 Чай
• Коктейли или коктейли

Найдите инвесторов для вашего магазина пончиков

После того, как вы разработаете разумную бизнес-стратегию и выберите формат магазина, вам пора обзавестись инвесторами. Финансирование вашего бизнеса жизненно важно.

Если у вас достаточно инвестиций, чтобы начать свой бизнес самостоятельно, считайте, что вам повезло. Но если у вас недостаточно денег, вам понадобятся инвесторы для финансирования вашего бизнеса. Вот несколько советов по привлечению инвесторов.

К счастью, существует множество вариантов финансирования вашего бизнеса.

Вы можете выбрать традиционные банковские кредиты, которые позволяют вам занять фиксированную сумму денег, которую вы должны вернуть в течение установленного периода времени.

У вас также есть возможность получить кредитную линию для бизнеса, которая позволит вам получить доступ к значительной сумме денег, которая покроет ваши расходы на оборудование и другие значительные расходы. Это работает как гибрид кредитной карты и кредита.

Кроме того, вы можете взять небольшие микрозаймы от Управления по делам малого бизнеса США, целью которого является помощь начинающим предприятиям.

Кроме того, краудфандинг — отличный способ заработать деньги для вашего бизнеса. Такие веб-сайты, как GoFundMe, могут эффективно помочь владельцам бизнеса.

Приобретение оборудования для изготовления пончиков

Оборудование для изготовления пончиков является неотъемлемой частью вашего бизнеса по производству пончиков. Таким образом, приобретение необходимых инвентарных материалов и оборудования очень важно.

Количество инвентаря и размер вашего оборудования должны зависеть от вашего свободного места. Например, если вы стремитесь выбрать формат автосервиса, у вас не будет места на кухне для тяжелой техники.

Итак, выбрав формат магазина, вам необходимо приобрести соответствующее оборудование. Средняя стоимость оборудования для изготовления пончиков составит около 15 000 долларов.

Оборудование для магазина пончиков 

Помимо инвентаря и кухонных принадлежностей, вам понадобится оборудование для магазина пончиков. Основное оборудование, такое как печи, фритюрницы и миксеры, невероятно важно для вашего бизнеса. Вот некоторые другие элементы оборудования, которые вы должны приобрести, прежде чем открывать свой бизнес по производству пончиков.

• Расстойные шкафы
• Ножницы для пончиков
• Подрезчики для теста
• Ножницы для помадки
• Блендеры
• Кофеварки
• Решетка для охлаждения
• Ref Ригераторы 
• Таблички с меню 
• Вывески для ресторанов
• Кассовый аппарат 

Разработка маркетинговой стратегии и работа on Branding 

Прежде чем начать свой бизнес по производству пончиков, вы должны разработать маркетинговую стратегию для своего бизнеса. Таким образом, у вас будут клиенты, когда вы начнете свой бизнес.

После того, как вы выбрали меню для своего магазина пончиков, вам нужно поработать над рекламой, продвижением и брендингом.

Вам нужно придумать специальные продукты и комбинации. Печатайте брошюры, а также предлагайте ваучеры своим первым клиентам.

Это поможет привлечь больше клиентов, и вы сразу же начнете продавать пончики!

Кроме того, вам нужно подумать об уникальных маркетинговых стратегиях, которые будут держать ваших клиентов в курсе событий.

Например, создание веб-сайта для доставки пончиков было бы привлекательным, если бы вы предлагали коды скидок. Вы также можете использовать финансирование вашего бизнеса для маркетинга.

Платформы социальных сетей — это фантастический и привлекательный способ привлечения новых клиентов.

Однако вы должны задать себе такие вопросы, как «поможет ли мне маркетинг влияния привлечь больше клиентов?», чтобы лучше понять, как продвигать свой бизнес и привлекать максимальное количество клиентов.

Найм персонала для вашего бизнеса по производству пончиков

После открытия магазина пончиков, получения финансирования и работы над брендингом вам необходимо нанять и обучить персонал.

Продовольственные предприятия часто процветают благодаря эффективному персоналу. Кроме того, эффективность персонала может способствовать процветанию вашего бизнеса, поскольку они будут обслуживать клиентов вовремя.

Создание благоприятной среды для ваших клиентов, которая их удовлетворяет, должно быть вашим приоритетом номер один, поскольку довольные клиенты с большей вероятностью вернутся в ваш магазин снова.

Лучше всего составить план обучения для своих сотрудников, так как у каждого сотрудника разный опыт работы.

Если вы составите продуманный план обучения своих сотрудников, он подготовит их к работе в вашем конкретном бизнесе.

Научите своих сотрудников всегда сосредотачиваться на обслуживании клиентов и обращении с деньгами, так как это поможет сделать ваш бизнес стабильным.

Но не оставляйте свой бизнес своим сотрудникам. Вы должны взять на себя полную ответственность за свой бизнес как работодатель и вести себя соответствующим образом со своими сотрудниками.

 Вы должны следить за своими записями и продажами. Быть организованным чрезвычайно важно, когда вы ведете бизнес. Вы также должны вести записи о своих сотрудниках.

В дополнение к этому вы должны вести налоговую отчетность и следить за ежедневными продажами, чтобы покрывать свои ежемесячные деловые расходы.

Начните рекламировать свой магазин пончиков

Приток клиентов — главный фактор успеха вашего бизнеса. Умная бизнес-стратегия не спасет ваш бизнес, если к вам не будет приходить достаточное количество клиентов каждый день.

Вот почему вы должны работать над рекламой своего магазина.

После того, как вы открыли магазин пончиков, вам нужно поработать над привлечением потенциальных клиентов, чтобы ваш бизнес стал успешным.

Инновационные методы ведения бизнеса, такие как реклама торжественного открытия или предложение скидок, лучше всего подходят для продвижения начинающего бизнеса. Вы также можете установить небольшие продуктовые лавки для бесплатной дегустации блюд.

Ваши маркетинговые расходы зависят от выбранного вами метода рекламы. Но ваша основная цель должна оставаться прежней — привлечение максимального количества клиентов для получения дохода.

Сколько может заработать магазин пончиков?

В среднем магазин пончиков или пекарня зарабатывает около 577 долларов в день. Однако этот ежедневный доход зависит от местоположения вашего магазина.

Например, небольшой, но известный магазин пончиков может приносить до 150 000 долларов прибыли в год, но продажи будут колебаться в течение года.

Средняя цена пончика

По данным ThePricer, средняя цена пончика в США составляет от 0,89 до 1,50 доллара. После того, как вы определитесь с ценой своих пончиков, вы можете ввести свои предположения о ценах в наш шаблон, как показано ниже:

Сколько стоит сделать пончик?

Средняя стоимость производства стандартного пончика составляет 0,12 цента, согласно Toast.

Валовая прибыль магазина пончиков

Валовая прибыль магазина пончиков варьируется от 87 до 92%. Если мы предположим, что вы продаете пончик по цене от 0,89 до 1,50 доллара, а стоимость изготовления пончика составляет 12 центов, то ваша валовая прибыль от продаж пончиков будет находиться в диапазоне от 87 до 92%. После того, как вы оцените материальную стоимость товаров, проданных для ваших пончиков, и любых товаров или других продуктов, которые вы продаете, вы можете ввести эти проценты, как показано ниже:

Сколько зарабатывает владелец магазина пончиков?

Поскольку пончики приносят хорошую прибыль, владельцы магазинов сочтут это прибыльным бизнесом. Средняя зарплата владельца магазина пончиков в США составляет около 42 318 долларов. Но зарплата колеблется от 35 000 до 45 000 долларов.

Final Words

Согласно отчету, опубликованному нью-йоркской компанией Goldstein Research, доход от пончиков в 2016 году составил около 40 млрд долларов. быть невостребованным.

Таким образом, создание бизнеса по производству пончиков может быть очень прибыльным, если вы хорошо им управляете. Все, что вам нужно, это сосредоточиться на нескольких факторах, которые мы обсуждали, и все готово!

Фото пользователя Cats из Pexels

Как написать бизнес-план для магазина пончиков: полное руководство

Независимо от того, хотите ли вы привлечь финансирование от частных инвесторов или получить кредит в банке (например, кредит SBA) для вашего магазина пончиков, вам понадобится подготовить четкий бизнес-план.

В этой статье мы шаг за шагом рассмотрим все необходимые разделы бизнес-плана вашего магазина пончиков. Используйте этот шаблон, чтобы создать полный, четкий и надежный бизнес-план, который обеспечит вам финансирование.

Для получения дополнительной информации о магазинах пончиков обязательно прочитайте наши руководства ниже:
Как открыть магазин пончиков за 10 шагов
Сколько стоит открыть магазин пончиков?
Как построить финансовую модель для магазина пончиков 

1. Резюме

Резюме бизнес-плана дает кредиторам и/или инвесторам краткий обзор информации о вашем бизнес-плане.

Если информация, которую вы предоставляете здесь, не является краткой, информативной и недоступной для сканирования, потенциальные кредиторы и инвесторы потеряют к ней интерес.

Несмотря на то, что резюме является первым и наиболее важным разделом, обычно его следует писать последним, потому что в нем будет содержаться резюме различных разделов, включенных в весь план.

Зачем нужен бизнес-план магазина пончиков?

Целью бизнес-плана является обеспечение финансирования по одному из следующих каналов:

• Получение банковского финансирования или получение кредита от других кредиторов (например, кредита SBA)
• Получение частных инвестиций от инвестиционных фондов, бизнес-ангелов и т. д.
• Получить государственный или частный грант

Как написать резюме для магазина пончиков?

Предоставьте точное и подробное описание каждого раздела, который вы включили в бизнес-план вашего магазина пончиков. Информация и данные, которые вы включаете в этот сегмент, должны немедленно привлечь внимание потенциальных инвесторов и кредиторов.

Также убедитесь, что общее резюме не превышает 2 страниц: это должно быть резюме для инвесторов и кредиторов, у которых нет времени пролистывать 40-50 страниц, поэтому делайте его кратким и кратким.

Резюме обычно состоит из 5 основных подразделов:

• Обзор бизнеса : начните с описания вашего магазина пончиков, где он расположен, продуктов, которые вы будете продавать, и стратегии ценообразования, которую вы хотите внедрить. Упомяните, что отличает вас от других компаний. Например, в районе, где вы хотите работать, могут быть магазины пончиков, где можно купить только прилавок, но спрос на магазины пончиков, где можно пообедать, достаточно. Возможно, вы захотите восполнить этот пробел.
• Анализ рынка : обобщите рынок, на котором вы будете работать, и предоставьте краткую информацию о вашем целевом рынке, целевой аудитории, покупательной способности и т. д. Также укажите определенные данные об индустрии магазинов пончиков в той области, где вы хотите работать (размер и рост), а также обзор основных конкурентов и т.д.
• Люди : расскажите о структуре управления и сотрудников вашего магазина пончиков. Предоставьте краткую информацию (не более пары предложений каждое) о знаниях и опыте команды. Также укажите, как будет структурирована компания (роли управления и порядок подчинения)
• Финансовый план: какую прибыль и доход вы ожидаете в ближайшие 5 лет? Когда вы достигнете точки безубыточности и начнете получать прибыль? Вы можете включить сюда диаграмму с вашими ключевыми финансовыми показателями (выручка, валовая прибыль, чистая прибыль)
• Финансирование спросите : какой кредит/инвестиции/грант вы ищете? Сколько тебе надо? Как долго это будет продолжаться?

Пример слайда с запросом финансирования для бизнес-плана магазина пончиков (источник)

Финансовая модель магазина пончиков

Все, что вам нужно, чтобы получить финансирование

Все, что вам нужно, чтобы получить финансирование: стартовые затраты, прибыль, безубыточность, графики, оценка

Рейтинг 4,8 /5 из 5900+ загрузок

2.

Бизнес-обзор магазина пончиков

В этом разделе бизнес-плана вы предоставите подробную информацию о магазине пончиков, который хотите открыть.

Здесь вы должны ответить на некоторые важные вопросы, которые потенциальные инвесторы и кредиторы часто задают о вашем бизнесе и операциях. Вот несколько примеров вопросов, на которые вы должны ответить:

• С какой целью вы сегодня открыли магазин пончиков?
• Где вы откроете свой магазин пончиков и почему выбрали именно это место?
• Какие продукты питания вы будете продавать через свой магазин пончиков, кроме самих пончиков (можете предлагать чай, кофе, другие безалкогольные напитки, закуски и т. д.)?
• Будете ли вы предлагать специальные рецепты пончиков, которые больше никто не предлагает?
• Будет ли у вас место для сидения или только еда на вынос?
• Какова будет ваша ценовая стратегия и почему?
• Какой будет юридическая структура вашей компании?

a) История проекта

Любой бизнес-обзор должен начинаться с объяснения истории проекта. Здесь 2 составляющие:

• Страсть и опыт владельца бизнеса
• Обоснование открытия магазина пончиков сегодня

Страсть и опыт

Вы можете иметь или не иметь предыдущий опыт. Если у вас есть опыт, расскажите о нем и о том, как он поможет вам вести свой бизнес. Например, вы, возможно, десять лет работали кондитером или менеджером пекарни в одной из ведущих компаний по производству пончиков в стране.

Обоснование

Есть ли определенная проблема (или, возможно, набор проблем), которую ваш магазин пончиков попытается решить, когда он появится? Например, в районе, где вы хотите работать, может не быть магазина пончиков с полным спектром услуг, или, может быть, вы будете первым, кто предложит экспериментальные пончики.

Но это еще не все! Рынок должен быть подходящим для существования и процветания бизнеса. Например, если вы пытаетесь открыть экспериментальный магазин пончиков, где люди предпочитают классику и не готовы к экспериментам, бизнес может не увенчаться успехом.

Точно так же, если вы хотите открыть магазин пончиков, предлагающий дорогую еду в бедном районе, это может быть не очень разумной идеей. Люди в таких районах скорее предпочтут более дешевые альтернативы дорогим продуктам, изготовленным из полностью натуральных и органических ингредиентов.

Обоснование вашего проекта должно быть подкреплено тщательным анализом отрасли в районе, где вы планируете открыть магазин пончиков. Это то, что мы рассмотрим в разделе Обзор рынка ниже.

b) Бизнес-модель

В этом разделе бизнес-обзора должна быть описана модель, которую вы хотите использовать для своего магазина пончиков. Например:

• Будете ли вы покупать и переделывать существующий магазин пончиков или будете строить его с нуля?
• Где будет располагаться ваш магазин пончиков и почему вы выбрали именно это место?
• Это независимый или франчайзинговый магазин пончиков?
• Какой тип магазина пончиков вы откроете (сидячие забастовки, на вынос, грузовик и т. д.)?
• На каких продуктах вы сосредоточитесь?
• Как вы будете устанавливать цены на продукты питания и почему?

Выберете ли вы независимый или франчайзинговый магазин пончиков?

Какие бывают магазины пончиков?

Магазины пончиков могут быть разных форматов. Если вы фокусируетесь на определенном формате или хотите объединить несколько форматов в один, опишите это. Вот краткий список обычных форматов для магазинов пончиков:

• Пекарня пончиков: это магазины пончиков без излишеств, где можно купить классические вкусы
• Экспериментальные магазины пончиков: это те, в которых продаются экспериментальные пончики с креативными начинками, ароматизаторами и начинками
• Магазины пончиков с полным спектром услуг : это могут быть классические или экспериментальные магазины пончиков с закусочной. Помимо пончиков, они также могут предложить другую еду и напитки
• Магазины пончиков с прилавком или на вынос : в этих магазинах не предусмотрено сидячих мест. Клиенты должны купить свои продукты на прилавке и уйти. Они могут продавать классические или экспериментальные пончики вместе с другими продуктами питания
• Грузовики с пончиками : по сути, это грузовики с едой, которые продают пончики. Опять же, они тоже могут продавать экспериментальные или классические пончики
.

Вы можете выбрать любой формат. Однако вы можете выбрать многоформатную модель, такую ​​как магазин пончиков с полным спектром услуг и грузовик или магазин пончиков с прилавком и грузовик.

Независимо от того, что вы выберете, вы должны обеспечить достаточный спрос на тип магазина пончиков, который вы хотите открыть, и тип еды, которую вы хотите предложить.

c) Продукты

Как магазин пончиков, вы сосредоточитесь на пончиках. Однако не обязательно придерживаться одного типа продукта. Вы можете продавать бутерброды, кексы, смузи и т. д.

Обычно в магазинах пончиков меню ограничено, поэтому вы можете включить его в бизнес-план.

Однако, если продуктов слишком много (например, много видов пончиков), вы должны включить образец меню с выделением фирменных предложений вашего бизнеса.

г) Стратегия ценообразования

Стратегия

Здесь вы предоставите обзор своей стратегии ценообразования. Например, вы можете взимать более высокую плату, чем ваши конкуренты, потому что вы можете использовать полностью натуральные и органические ингредиенты и сырье.

Точно так же вы можете взимать более высокую плату, потому что все пончики готовятся на месте, а не фабричные пончики, которые производятся серийно.

Опять же, вы можете принять решение устанавливать более низкие цены на определенные товары, чем ваши конкуренты, потому что масштабы вашей деятельности позволяют вам приобретать сырье со скидкой, и вы можете передать часть прибыли своим клиентам в виде более низкого ценового диапазона.

Таблица цен

Хотя может оказаться невозможным предоставить надлежащую таблицу цен для всех продуктов, которые вы предлагаете, все же было бы неплохо предоставить таблицу, которая дает обзор вашей структуры ценообразования.

Вы можете указать среднюю цену по категориям. Например, вы можете сделать что-то вроде этого:

• Отдельный пончик: 1,90–2,50 доллара
• 4 пончика: 5,90–7,90 долл. США
• 12 пончиков: $15,90 – $22,90
• Кофе: 1,90–5,50 долл. США
• Прочие напитки: 3,10–5,00 долл. США

Однако не стоит вдаваться в подробности, потому что потенциальные инвесторы не заинтересованы в деталях ваших цен. Им просто нужна общая картина, чтобы оценить прибыльность: позже они свяжут вашу ценовую стратегию с вашими финансовыми прогнозами.

e) Юридическая структура компании

Наконец, в разделе обзора вашего бизнеса должно быть указано, какой тип бизнес-структуры вы хотите. Это корпорация или товарищество (ООО)? Кто такие инвесторы? Какой долей акций они владеют? Есть ли совет директоров? Если да, то кого? Есть ли у них опыт работы в отрасли?

Финансовая модель магазина пончиков

Все, что вам нужно для получения финансирования

Все, что вам нужно для получения финансирования: начальные затраты, прибыль, безубыточность, графики, оценка

Рейтинг 4,8/5 из 5900+ загрузок

Скачать шаблон

Оценка 4. 8/5 из 5900+ загрузок

3. Обзор рынка магазина пончиков

Полное понимание рынка, на котором вы хотите работать, важно для успеха вашего бизнеса. Это также то, что вы должны продемонстрировать в своем бизнес-плане.

Например, если вы находитесь в месте, где люди предпочитают есть классические пончики, а не экспериментальные, попытка протолкнуть экспериментальные пончики не поможет.

Точно так же, если люди предпочитают магазины на вынос, открытие магазина пончиков с закусками только увеличит ваши операционные расходы и приведет к убыткам.

Таким образом, вы должны охватить здесь 3 важные области:

• Размер и рост отрасли : насколько велика индустрия магазинов пончиков в вашем районе? Каковы темпы его роста (или темпы снижения) и какие факторы способствуют его росту или снижению?
• Обзор соревнований : сколько участников? Как они соотносятся с вашим бизнесом? Как вы можете отличиться от них?
• Анализ клиентов : кто ваша целевая аудитория? Какие пончики и сопутствующие продукты вы будете продавать? Какие магазины пончиков они предпочитают? Какие пончики они предпочитают? Каков их средний размер счета за посещение? Как часто они посещают магазин пончиков?

a) Магазин пончиков Размер и рост отрасли

Насколько велика индустрия магазинов пончиков в США?

По данным IBISWorld, объем рынка магазинов пончиков в США в 2022 году оценивается в 7,5 миллиардов долларов. Рынок рос в среднем на 0,8% в период с 2017 по 2022 год.

Кроме того, в 2022 году в США насчитывалось около 11 000 магазинов пончиков: это средний годовой оборот в размере 680 000 долларов на магазин..!

Размер индустрии магазинов пончиков в США (2012–2022 гг.)

Насколько велика индустрия магазинов пончиков в вашем регионе?

Получив четкое представление об индустрии магазинов пончиков в США в целом, сузьте круг до своего местоположения. Номер, скорее всего, вы нигде не найдете (по крайней мере, бесплатно). В этом случае вы можете использовать наше руководство для оценки TAM, SAM и SOM для вашего бизнеса.

Вот пример того, как это сделать:

Мы уже знаем, что средний годовой оборот одного магазина пончиков составляет 680 000 долларов. Следовательно, если в месте, где вы будете работать, всего 12 магазинов пончиков, индустрия магазинов пончиков в этом районе стоит около 8,1 миллиона долларов.

Насколько быстро растет индустрия магазинов пончиков в вашем регионе?

Мы знаем, что индустрия магазинов пончиков в США выросла на 0,8% с 2017 по 2022 год. Но как насчет области, в которой вы хотите открыть свой магазин пончиков?

Средние показатели по США могут стать отличным дополнением к вашему бизнес-плану, но они не обязательно помогут оценить индустрию магазинов пончиков, в которой вы хотите открыть свой магазин.

Например, отрасль может расти в США, но падать в вашем регионе по ряду причин (закрытие предприятий из-за убытков и т. д.).

Поскольку вы, скорее всего, не найдете эту информацию в Интернете, вы можете вместо этого полагаться на количество магазинов пончиков в этом месте, чтобы рассчитать средний темп роста отрасли в вашем районе.

Например, если в регионе было всего 10 магазинов пончиков в 2019 году и 12 в 2022 году, вы можете предположить, что среднегодовой темп роста отрасли магазинов пончиков в вашем районе составляет около 6%, что выше, чем в среднем по США.

b) Обзор конкуренции магазина пончиков

Изучение бизнес-моделей ваших конкурентов имеет жизненно важное значение. Вы должны понять, что делает их успешными или почему они терпят неудачу. Четкое понимание их бизнес-модели, продуктов, которые они продают, их маркетинговых стратегий и т. д., позволит вам предоставлять более качественные услуги.

Если ваши конкуренты предлагают почти те же продукты, то какова их доля рынка и как они продвигают свои продукты и услуги для привлечения новых клиентов?

Всегда полезно провести небольшое исследование (при необходимости вы можете физически посетить своих конкурентов, не раскрывая своих деловых намерений) и составить сравнительную таблицу, обобщающую их предложения услуг, маркетинговые стратегии, целевую аудиторию и т. д.

Здесь пример таблицы, которую вы можете использовать:

9 0653 xx

	Конкурент №1	Конкурент №2	Конкурент №3
Местоположение	xx	xx
Бизнес-модель	Только прилавок	Обеденный in	Тележка для пончиков
Цены (отдельные пончики)	1,50 – 2,50 долл. США	2,00 – 2,90 долл. США	1,70 – 3,00 долл. США 90 654
Размер магазина	650 кв. футов	1000 кв. футов	Фургон с едой
Зона для сидения	Нет	Да	Нет 90 654
Персонал	2	3	2

SWOT-анализ магазина пончиков

SWOT-анализ означает силу, слабость, возможности и угрозы. Этот анализ поможет кредиторам и инвесторам лучше понять, как вы сравниваетесь с конкурентами, а также общий профиль риска и вознаграждения вашего бизнеса.

Вот образец, который вы можете использовать в качестве справки:

• Сильные стороны : 10-летний опыт работы кондитером в ведущей сети пончиков в США; Степень в области выпечки и кондитерских изделий, полученная в известном колледже, команда опытных членов
• Слабые стороны : Начальные затраты, отсутствие начальной репутации бренда
• Возможности : Выбранное место представляет собой оживленную часть города; близлежащие предприятия, которые часто заказывают пончики в близлежащих магазинах; близлежащие школы и университеты со студентами, учителями и преподавателями, часто стекающимися в магазины пончиков
• Угрозы : Крупные розничные и оптовые торговцы, такие как Hank’s Donut и Donut Depot, открывают новые фирменные магазины и франчайзинговые магазины

c) Анализ клиентов

В этом подразделе вы предоставите подробный анализ вашей целевой аудитории.

Некоторые важные моменты, которые вы должны включить в свой анализ клиентов, включают:

• Процент детей, подростков и взрослых и их предпочтения в отношении типов пончиков
• Средний расход
• Частота покупки пончиков
• Тип магазина пончиков, который они предпочитают
• Другие продукты, которые они заказывают вместе с пончиками

Вы можете добавить столько точек данных, сколько необходимо для проверки вашего бизнес-решения. Идея здесь состоит в том, чтобы показать ваше глубокое понимание целевой аудитории и ее потребностей, предпочтений и ожиданий. Эти знания могут помочь вам адаптировать свои продукты и услуги для привлечения новых клиентов.

Финансовая модель Donut Shop

Все, что вам нужно для получения финансирования

Все, что вам нужно для получения финансирования: стартовые затраты, прибыль, безубыточность, графики, оценка 04 Скачать шаблон

Оценка 4,8/5 из 5900+ загрузок

4.

Маркетинговая стратегия магазина пончиков

В этом разделе вашего бизнес-плана вы описываете стратегию привлечения клиентов. Попробуйте ответить на следующие вопросы:

• Каково ваше уникальное торговое предложение (УТП)?
• Какие различные маркетинговые стратегии вы будете использовать?
• Как вы собираетесь отслеживать успех своей маркетинговой стратегии?
• Какова ваша CAC или стоимость привлечения клиента?
• Каков ваш маркетинговый бюджет?
• Какие вводные акции и предложения вы намерены предоставить для привлечения новых клиентов?

Какие маркетинговые каналы используют магазины пончиков?

Несколько маркетинговых каналов, которые обычно используют магазины пончиков:

• Вывески и рекламные щиты
• Социальные сети
• Открытие мероприятия
• Печатные СМИ (газеты, листовки и т.д.)
• Партнерство с мероприятиями (конкурсы, концерты и т. д. )

Нет необходимости использовать все каналы. Вместо этого вы можете начать с нескольких из них, а позже включить другие маркетинговые стратегии.

Кроме того, у вас должна быть справедливая и почти точная оценка вашего маркетингового бюджета. Неспособность показать хорошо спланированный и адекватный денежный поток для рекламы и маркетинга может привести к потере доверия инвесторов.

Вывески и рекламные щиты по-прежнему являются одним из самых эффективных маркетинговых каналов для магазинов пончиков

Каково ваше уникальное торговое предложение (УТП)?

Другими словами, как вы отличаетесь от конкурентов? Это очень важно, так как вам может понадобиться переманивать клиентов у конкурентов.

Несколько примеров УТП:

• Ингредиенты : вы можете использовать полностью натуральные и домашние ингредиенты
• Уникальность : пончики могут быть приготовлены популярным кондитером, который использует уникальные ингредиенты, чтобы сделать пончики более воздушными и влажными
• Ценообразование : вы можете продавать пончики премиум-класса кустарного производства по конкурентоспособной цене, которую не предлагает ни один другой конкурент
• Местоположение : ваш магазин может находиться на оживленной улице или рядом с корпоративным центром или школой, например,

5.

Менеджмент и люди

Здесь необходимо указать 2 вещи:

• управленческая команда и их опыт/послужной список
• Организационная структура : разные члены команды и кто кому подчиняется?

Менеджмент

Малые предприятия часто терпят неудачу из-за управленческих недостатков. Таким образом, наличие сильной управленческой команды имеет жизненно важное значение. Подчеркните опыт и образование старших менеджеров, которых вы собираетесь нанять для наблюдения за своим бизнесом в магазине пончиков.

Опишите их обязанности, ответственность и роли. Кроме того, подчеркните их предыдущий опыт и объясните, как они преуспели в своих предыдущих ролях.

Также важно, чтобы вы объяснили, как их опыт и квалификация помогут вам в реализации предлагаемого вами магазина пончиков. Если у них есть специальное образование и опыт (например, степень в области хлебопекарного и кондитерского искусства, опыт работы поваром-кондитером в известном бренде, степень в области управления бизнесом и цепочками поставок и т.  д.), добавьте эту информацию.

Организационная структура

Даже если вы еще не наняли шеф-кондитера, менеджеров пекарни, руководителей смен, обслуживающий персонал, поваров, пекарей, кассиров и других соответствующих сотрудников, вы должны предоставить схему организационной структуры, определяющую иерархию и линии отчетности.

Конечно, количество сотрудников и их роли будут сильно различаться в зависимости от количества магазинов, которыми вы управляете, от того, является ли ваш магазин пончиков частью франшизы, а также от концепции (сидячие забастовки или только еда на вынос).

6. Финансовый план

Финансовый план, вместе с кратким изложением, пожалуй, самый важный раздел любого бизнес-плана магазина пончиков.

Действительно, надежный финансовый план говорит кредиторам, что ваш бизнес жизнеспособен и может погасить заем, который вам нужен. Если вы хотите привлечь капитал от частных инвесторов, надежный финансовый план докажет, что ваш магазин пончиков является привлекательной инвестицией.

В разделе финансового плана должно быть 2 раздела:

• Запуск стоит вашего проекта (если вы планируете открыть новый магазин, добавить новое место в сеть магазинов пончиков и т. д.)
• 5-летний финансовый прогноз вашего(-их) магазина(-ов) пончиков

a) Затраты на запуск

Прежде чем мы подробно рассмотрим пятилетние финансовые прогнозы в следующем разделе, всегда рекомендуется начинать с перечисления затрат на запуск вашего проекта. Для магазина пончиков стартовые затраты — это все расходы, которые вы понесете до того, как начнете продавать. Эти расходы обычно составляют:

• Приобретение недвижимости (при покупке)
• Арендный залог (при аренде)
• Стоимость ремонта и оборудования
• Лицензии и разрешения, страхование бизнеса и т. д.

Конечно, первоначальные затраты зависят от ряда факторов, таких как количество магазинов, которые вы планируете открыть, их размер, качество дизайна и оборудования и т. д.

Например, стоит от 43 700 долларов США – 89 200 долларов на открытие обычного магазина пончиков площадью 1500 кв. футов в США .

Обратите внимание, что эти расходы приведены для иллюстративных целей и могут не полностью относиться к вашему бизнесу. Для получения дополнительной информации о том, сколько стоит открыть и управлять магазином пончиков, прочитайте нашу статью здесь.

Начальная стоимость	Сумма
Залог по аренде (или первый взнос по кредиту)	11 000 долларов США (аренда) – 40 000 долл. США (покупка)
Улучшение здания	10 000 долл. США
Оборудование	$15,000 – $30,000
Лицензии, разрешения и сертификаты	$1,500
Маркетинг	5200 – 6000 долларов
POS-система	1000 – 1700 долларов
Итого	43 700 – 89 200 долларов

Финансовая модель магазина пончиков

Все, что нужно для получения финансирования

Все, что вам нужно для получения финансирования: стартовые затраты, прибыль, безубыточность, графики, оценка

Рейтинг 4. 8/5 из 5900+ загрузок

b) Финансовые прогнозы

В дополнение к первоначальным затратам вам также необходимо построить надежную пятилетнюю финансовую модель в бизнес-плане вашего магазина пончиков.

Обратите внимание, что ваши финансовые прогнозы должны быть построены с использованием электронных таблиц (например, Excel или Google Sheets) и представлены в виде таблиц и диаграмм в вашем бизнес-плане.

Как обычно, здесь все должно быть кратким, а детали (например, подробные финансовые отчеты, финансовые показатели, ключевые допущения, использованные для прогнозов) следует сохранить для приложения.

Ваши финансовые прогнозы должны отвечать как минимум на следующие вопросы:

• Какой доход вы ожидаете получить в течение следующих 5 лет?
• Когда вы ожидаете безубыточности?
• Сколько денег вы сожжете, пока не доберетесь туда?
• Как изменение цены (скажем, 10%) повлияет на вашу маржу?
• Какова средняя стоимость привлечения клиента?

Сюда следует включить 3 финансовых отчета (отчет о прибылях и убытках, балансовый отчет и отчет о движении денежных средств). Это означает, что вы должны прогнозировать:

• Количество клиентов/заказов с течением времени;
• Ваш ожидаемый доход ;
• Операционные расходы на ведение бизнеса;
• Капитальные затраты (затраты на ремонт / строительство вашего магазина, мебель и оборудование и т. д.)

При планировании финансовых показателей обязательно учитывайте объем продаж (клиенты), цены, а также расходы (запасы, заработная плата и т. д.). Действительно, небольшое изменение в этих предположениях может оказать существенное влияние на ваши доходы и, что наиболее важно, на вашу прибыль.

Источник: Шаблон финансовой модели магазина пончиков

7. Использование средств

Это последний раздел бизнес-плана вашего магазина пончиков. Теперь, когда мы объяснили, какова ваша бизнес-модель, какие продукты вы продаете, как вы привлекаете клиентов и т. д., этот раздел должен ответить на следующие вопросы:

• Сколько средств вам нужно?
• Какие финансовые инструменты вам нужны: акции или долги, или даже бесплатный государственный грант?
• Как долго продлится это финансирование?
• Откуда еще берутся деньги? Например, если вы подаете заявку на получение кредита SBA, откуда поступит другая часть инвестиций (ваш собственный капитал, частные инвесторы?)

Если вы увеличиваете долг:

• Какой процент от общего финансирования составляет кредит?
• Что такое соответствующий коэффициент покрытия обслуживания долга?

Если вы привлекаете капитал

• Какой процент владения вы продаете в рамках этого раунда финансирования?
• Какова соответствующая оценка вашего бизнеса?

Использование фондов

Любой бизнес-план магазина пончиков должен включать четкий раздел об использовании фондов.