Разведение свиней в домашних: Выращивание и разведение свиней в домашних условиях для начинающих

содержание, уход и выращивание поросят

Многие жители частных поселков задумываются о том, как выгодно использовать потенциал своего участка. Одним из успешных направлений на сегодняшний день считают разведение поголовья свиней. Наш сегодняшний материал посвящен тому, как организовать домашнее свиноводство. Мы рассмотрим такие аспекты, как выбор породы, содержание свиней и уход за поросятами.

Основы домашнего разведения свиней

Давайте рассмотрим, почему разведение свиней – выгодное вложение времени и сил? Свиньи очень плодовиты, ухоженная самка за один опорос дает 10-12 поросят. Животные быстро растут и дают большой убойный выход (около 80%). В возрасте 6 месяцев средний поросенок весит 100 кг. К тому же, у них довольно короткий период супоросности (114 дней). Нетрудно посчитать, сколько мяса за год вы получите, если заведете хотя бы одного поросенка.

Неопытных фермеров часто волнует вопрос: насколько сложным оказывается свиноводство для начинающих животноводов? На первый взгляд, все просто: нужно купить поросенка, хорошо его кормить и вырастить до желаемых размеров, а потом отправить на убой. Но выращивание свиней в домашних условиях требует определенных знаний и условий для содержания животных.

Если на убой свиней отправляют в возрасте 6 месяцев, то для продолжения рода хрюшки готовы, когда им исполняется 9 месяцев. Для роли свиноматки отбирают самую здоровую особь. После опороса должно пройти не менее полутора месяцев, прежде чем свинью можно случать снова. К этому времени поросят уже отлучают, и они готовы к самостоятельной жизни.

Большую роль имеет правильное содержание свиней. Чтобы животные быстро росли и давали вкусное мясо, нужно приложить немало усилий и организовать содержание свиней. За поросятами нужно тщательно ухаживать, кормить, следить за их гигиеной и здоровьем. Понятно, что уход за свиньями – тяжелый труд. Готовы к этому? Далее мы поговорим о том, что нужно для того, чтобы грамотно организовать свиноводство в домашних условиях.

Покупка и выбор породы

Первый вопрос, который возникает: какую породу выбрать? На сегодняшний день их более 30, и это только в нашей стране. Условно их разделяют на три группы:

• мясо-сальные – акцент на мясную часть;
• сально-мясные – много сала высокого качества;
• беконные – мясо с сальной прослойкой.

При выборе породы нужно отталкиваться от того, какие целей преследует домашнее свиноводство в вашем случае. От того, какой свиной продукт у вас в приоритете, будет зависеть и выбор направления. Хотите вырастить хрюшку для получения свинины – тогда лучше разводить поросят мясо-сального направления. Хорошо себя зарекомендовали породы украинская степная, сибирская северная. Нужно беконное мясо? Тогда обзаведитесь свиньями такой породы, как ландрас или дюрок.

Как вы знаете, свиное сало у нас в почете, и ничуть не меньше, чем мясо этих животных. Если вы хотите отдавать на продажу качественную жировую прослойку, имеет смысл разведение свиней сальных пород. Для этих целей хороша миргородская или белорусская порода. Также обращайте внимание, разведение свиней какой категории распространено у вас в регионе, и какой спрос на ту или иную продукцию.

Когда и в каком возрасте лучше покупать поросенка? Многие советуют покупать свинок весной, когда много кормов и тепло в свинарнике. Но опытные свиноводы уверяют, что брать поросят можно и зимой, поместив их в теплом подсобном помещении. Лучший возраст поросят – полтора месяца, когда они уже самостоятельно кушают и легко отлучаются от матери.

Желательно перед покупкой посмотреть, какие родители у поросят: так будет легче предположить, какое потомство вы сможете вырастить.

Содержание и уход

Выращивание свиней предполагает ежедневный уход за животными и их жилищем. Чтобы поросята хорошо росли, важно не только организовать кормление, но и обеспечить комфортные условия для содержания. Главные требования к содержанию: в помещении должно быть тепло и сухо. Свинарник необходимо проветривать, но при этом исключить любую возможность сквозняков.

Большую роль играет поддержание биоритмов, особенно зимой: это достигается искусственным освещением. Также не забывайте про поддержание температуры в свинарнике: одинаково важны и тепло, и вентиляция. И конечно, поддержание гигиены, контроль за состоянием здоровья – все это обеспечит успешное разведение свиней в домашних условиях.

Особенности свинарника

Если вы хотите разводить поросят, нужно позаботиться о том, чтобы для самки и поросят было достаточно места. Можно оборудовать свинарник в подсобном хозяйстве, или же построить специальный свинарник, главное, чтобы помещение хорошо проветривалось, и было теплым зимой. В качестве материала лучше выбирать дерево или кирпич. Доски лучше удерживают тепло, зато кирпичное сооружение будет более прочным. Особое внимание при строительстве уделите полам: материал должен быть стойким к разрушениям.

В хлеву нужно разместить и необходимое оборудование для свиноводства. Не пугайтесь, вам не понадобится какой-то особый инвентарь, нужно лишь то, что поможет содержать хрюшек с комфортом.

Итак, обязательный список того, что должно быть в свинарнике:

• стойла для размещения животных;
• отдельный отсек для свиноматки и ее детенышей;
• вытяжные трубы, окна для вентиляции;
• система освещения;
• площадка для выгула свинок;
• кормушки и поилки;
• стоковые ямы;
• инвентарь для уборки и чистки помещения и стойла.

Хотите узнать о постройке свинарника более подробно? Смотрите следующее видео (автор just me).

Правильная подстилка – дело тонкое

Выбор правильной подстилки – одна из самых важных составляющих успешного свиноводства. Ведь отходов за хрюшками очень много, особенно если вы их выращиваете в большом количестве. Как организовать содержание свиней, чтобы уход за свинарником и за животными не был головной болью для хозяев, какую подстилку выбрать? Фермеры по всему миру придумывают способы, наиболее удобные и эффективные. Вы слышали о полах с поддонами или о подстилке с бактериями?

Так, датская технология выращивания свиней основана на том, что в хозяйстве используются пластиковые щелевые полы. Под ними располагаются навозные ванны. Такое нехитрое оборудование для свиноводства во много раз облегчает уход за животными, ведь уборка происходит быстро, а навоз уже сразу отсортирован, и его можно использовать для удобрения почвы.

Датская технология имеет один недостаток – в таком свинарнике будет холодно, и необходимо продумать дополнительный обогрев, что крайне не выгодно в домашнем хозяйстве. Таких неудобств лишена канадская технология. Содержание свиней на глубокой подстилке, соломе или опилках, позволяет сэкономить на утеплении. На уход за такими полами нужно больше времени, но для небольших хозяйств это не критично.

Минус канадской технологии – это, конечно, запах. Чтобы его избежать, вместо соломы используют ферментационную подстилку. Этот материал заселяют кисломолочными и фотосинтетическими бактериями. Для поросят такая подстилка безопасна, поэтому плюсы очевидны. Отходы полностью расщепляются бактериями. При этом вы не только избавляетесь от грязи и запаха, но еще и снижаете уровень заболеваемости среди животных.

Уход за свиньями

Чтобы животные росли здоровыми, о них нужно заботиться. Нужно поддерживать постоянный уход за поросятами и их жилищем. Несмотря на стереотипы, свиньи любят чистоту, поэтому убирать в свинарнике желательно каждый день. Грамотный уход включает в себя поддержание гигиены и составление сбалансированного рациона.

Хотя свиньи всеядны, нельзя недооценивать важность полноценного питания. Нельзя кормить их только отходами. Сочные корма, куда относятся очистки и корнеплоды, составляют лишь часть рациона. Вот один из вариантов составления кормовой смеси:

• 50-60% – зеленые корма;
• 10% – сочные корма;
• 5% – травяная мука;
• остальное – корм животного происхождения.

Подготавливать корм нужно непосредственно перед тем, как дать его хрюшкам. Корнеплоды, зерновые нужно измельчать: тогда эти продукты лучше усваиваются поросятами, и затраты на корм в итоге снижаются. К слову, едят свинки сравнительно немного: всего 4 кормовые единицы.

Выращивание поросят – основа свиноводства

Не все имеют желание тратить время на разведение свиней, но хочется домашнего мяса, когда сам знаешь, чем кормил поросенка, в каких условиях он рос. Поэтому есть спрос на молодых свинок: поросенка покупают в молочном возрасте, выкармливают и спустя несколько месяцев пускают на убой.

Если выращивание поросят кажется для вас занятием привлекательным, то имеет смысл завести несколько свиней и одного хряка. Тогда вы будете регулярно получать потомство. Но часто, чтобы разводить свиней, достаточно только самок. Пару им подыскивают только на момент случки. Поэтому узнайте заранее, есть ли в вашей округе подходящие кандидаты.

Кормление поросят

Первые несколько недель поросята питаются молоком матери. Поэтому хрюшек в возрасте одного месяца называют молочными. В двухнедельном возрасте поросят начинают подкармливать: делают мешанку из ячменя, молока, древесного угля и глины. После отлучения от матки их переводят на общий корм.

 Загрузка …

Видео «Домашняя ферма»

Все, что вы хотели знать о домашнем разведении поросят, найдете в этом видео (автор – телеканал ПМ).

описание и технология разведения поросят в домашних условиях

Свиноводство или содержание свиней в домашних условиях – это занятие очень прибыльное и не особо сложное. Разводить свиней можно как для размножения, так и для откорма.

Большинство фермеров предпочитают выращивать и разводить свиней на продажу, что довольно выгодно и абсолютно доступно даже для начинающих свиноводов.

Выгодно ли содержать свиней на продажу: разведение свиней как бизнес

По сравнению с другими сельскохозяйственными животными, свиньи имеют большое количество преимуществ, которые делают свиноводство в домашних условиях относительно простым и выгодным:

• животное всеядное, и в пищу применяют почти любые корма животного и растительного происхождения, в том числе пищевые отходы;
• отличные показатели наращивание объема мяса и продуктивности в короткие сроки. Масса новорожденного поросенка обычно не превышает 1 кг, а уже через 6 месяцев – около 120 кг;
• приблизительно треть веществ, которые содержатся в кормах, животным усваивается полностью, это положительно отражается на сроках откорма;
• свиньи отличаются высокими показателями плодовитости и отличной скоростью размножения, а правильное содержание дает возможность потомство получать несколько раз в год приблизительно по 12-14 поросят.

Вначале необходимо определиться с основной задачей этого бизнеса. Свиней можно держать и разводить на продажу, а также производить выращивание только на мясо.

Обычно содержание этих животных на продажу поросятами – наиболее эффективный и удобный вариант получения прибыли. Вырастить на продажу поросенка не очень трудно, а уход за взрослыми свиньями и технология получения животных с высоким качеством мяса и большой массой требует не только разработки грамотной схемы, но и покупки большого количества кормов.

Выбор породы

Правильный выбор породы свиней является еще одним немаловажным вопросом домашнего свиноводства:

• универсальные или мясосальные породы;
• беконные или мясные породы.

Особенностью всех «сальных» свиней является содержание для большого получения выхода качественного сала. Туша свиньи содержит приблизительно 42-47% сала. Для породы характерна тяжелая передняя часть и грубое и широкое туловище. Наилучшие сальные породы: «Крупная черная», «Беркширская» и «Украинская степная». Особенностью всех свиней сальных пород является содержание для получения большого выхода качественного сала.

Мясные свиньи характеризуются быстрым ростом и имеют высокую активность развития мышечной массы, потому правильный интенсивный откорм дает возможность получить высокую убойную массу уже у свиней в 8 месяцев.

Чаще всего общий объем мяса в тушке составляет приблизительно 65-70% и больше. Туловище этой породы свиней, с хорошо развитой, задней массивной частью и наличием грудной неглубокой клетки. Самыми популярными породами на сегодняшний день являются: «Эстонская беконная», «Английская крупная белая», «Вьетнамская вислобрюхая», «Темворс», «Ландрас» и «Дюрок».

Мясосальные породы считаются универсальными, это обусловлено получением качественного нежного сала и мяса. Даже с условием откорма обычными пищевыми отходами, отмечается быстрый набор массы с 33-37% сала и 57-68% мяса.

Для свиноводства в домашних условиях может быть довольно легко адаптирована почти любая порода свиней.

Разведение в домашних условиях свиней для новичков

Во время домашнего разведения нужно соблюдать некоторые правила, направленные на сохранение здоровья сельскохозяйственных животных и, как результат, итоговое получение максимального количество высококачественной продукции.

Поросята обязаны выбираться по весовым критериям.

Требования к содержанию поросят

Только что купленные поросята обязаны на неделю помещаться в специальное помещение для карантина, которое дает возможность в максимально ранние сроки выявить больное животное.

Во время выращивания молодняка, в хлеву температура воздуха обязана находиться в районе 19-24С при влажности не больше чем 77-82%. Для новорожденных поросят

противопоказано расположение в свинарнике с сыростью, холодом и сквозняками.

Необходимо в свинарнике соблюдать чистоту, а для правильного роста и развития животным необходимо обеспечить на свежем воздухе регулярные прогулки. Воду надо заменять как можно чаще, а чистка кормушек производится после каждого кормления.

Один раз в месяц производится дезинсекция и дезинфекция свинарника. Поросята возрастом до 3-х месяцев обязаны получать пищу 5 раз в сутки, а поросят постарше кормят 4 раза в сутки. Кормление взрослых свиней производится трижды в сутки.

Основные правила кормления свиней

Выбор рациона питания является немаловажным моментом, потому необходимо учесть такие факторы:

• возрастные особенности;
• особенности породы;
• ожидаемая кондиция и период откорма;
• доступность пищевой базы.

Зачастую для максимально быстрого выращивания используются стимуляторы роста, которые представлены тканевыми препаратами, микроэлементами и витаминами, антибиотиками.

Все корма классифицируются следующими видами:

• корма, которые сильно снижают качество свинины, включая жмых и сою;
• зерновые отруби;
• зерновые культуры, в том числе горох, рожь, просо и ячмень, а также зеленые и сочные корма.

Откорм на мясо необходимо начинать производить в 3 месяца и завершать к девятому месяцу, при достижении веса туши в пределах 110-140 кг.

Освещение и вентиляция

Животным требуется достаточный естественный свет, который положительно влияет на биологические процессы в организме свиней. С условием короткого светового дня в зимнее время используется искусственное освещение:

• свиньи на откорме обязаны получать искусственный свет 12 часов в сутки на уровне 5-6 люкс;
• поросята и подсосная свиноматка получают освещение 18 часов в сутки на уровне 15 люкс.

Организованный правильно свинарник обязан иметь качественную систему вентиляции. Воздушный обмен дает возможность из помещения удалять все загрязненные и использованные вредные газы.

Вентиляция может устанавливаться самодельная или промышленная. Необходимо не забывать, что этот вид оборудования может провоцировать появление сквозняков, опасных как для молодняка, так и для поросят. Довольно хорошо себя показала приточно-вытяжная система вентиляции.

Выгульная площадка и помещение для выращивания

Для сооружения стен необходимо применять невлагоемкие и теплоизолирующие материалы, которые эффективно позволяют сохранять тепло зимой. Как правило, используется кирпич, древесина, газопористые или шлакобетонные блоки, а также бутовый камень. Отделка внутри может производиться оштукатуренной древесиной с дальнейшей побелкой.

В свинарнике микроклиматические

условия будут зависеть от правильного сооружения перекрытий. Чердачное помещение необходимо непременно утеплить. Для обустройства полов применяются доски или бетон. Лучше всего устанавливать щелевые полы, которые облегчают уборку. Обустраивать внутренние перегородки необходимо из долговечных и прочных материалов. Для того чтобы сделать животным свободный доступ к площадкам для выгула необходимо обустроить лазы шириной 60 см и высотой 80 см.

Правила ухода

Правильный уход состоит не только в составлении сбалансированного рациона питания и поддержании гигиены, но также и выполнении следующих правил:

• для того чтобы снизить траты на корм, зерновые культуры и корнеплоды перед раздачей необходимо непременно измельчать;
• питание обязано быть представлено 10% сочных кормов, 65-70% зеленых культур, 8% кормами животного происхождения и 5% травяной муки;
• в технологию разведения свиней включены такие мероприятия, как раздача и заготовка кормов, уборка помещения, проведение профилактических мероприятий и обследование животных;
• разведение свиней по канадской технологии подразумевает их содержание на глубоком подстилочном слое.

Когда разведение свиней происходит с целью последующей продажи поросят, то необходимо использовать методы, которые направлены на повышение внимания характеристик плодовитости свиноматки.

Технология разведения свиней

Нередко начинающие свиноводы совершают ошибки, которые заключаются в неправильном выборе хряка или свиноматки, а также неумелом определении сроков осеменения.

Наиболее благоприятное время для размножения свиней – это середина зимы. Время супоросности может варьироваться в пределах 100-120 дней, а в последующем спаривание может быть произведено приблизительно через шесть месяцев. Возраст свиноматки обязан быть более 8 месяцев, а вес не меньше 120 кг.

Во время охоты, которая продолжается несколько недель, животное становится беспокойным, начинает запрыгивать на остальных свиней, а также резко теряет аппетит. Уборку в помещении, в котором находится свиноматка, нужно выполнять несколько раз в неделю.

Предпочтение необходимо отдавать самым спокойным и крупным особям, которые становятся в дальнейшем хорошими матерями. Очень важно свиноматку обеспечить качественным кормом с повышенным содержанием витаминно-минерального рациона.

Уход после родов

После рождения на свет поросят за ними необходим особый уход, однако во внимании и уходе нуждается и кормящая свиноматка. Тут же после опороса необходимо свинье дать литр воды или воду, которая наполовину разбавлена марганцовкой.

Изменения отражаются и на рационе питания, в первый день лучше всего кормить жидкой смесью (к примеру, овсяная мука или пшеничные отруби). Через неделю после опороса необходимо добавлять корнеплоды, которые ускоряют приток и образование молока. Свиноматку нужно кормить

трижды в день через одинаковые временные промежутки.

После опороса производятся процедуры гигиены с каждым поросенком: чистка рта, ушей, пятачка, срез и обжигание йодом пуповины.

Профилактика болезней

Основных способов диагностирования и определения заболеваний сельскохозяйственных животных несколько, и каждый из них обязан использоваться во время выращивания свиней:

• соблюдение режима питания;
• регулярный контроль изменений в поведении свиней;
• анализ испражнений и уборка в свинарнике;
• регулярное измерение температуры тела в прямой кишке;
• зрительный осмотр состояния головы, конечностей и туловища животного.

Самую большую опасность представляет такое заболевание, как чума, возбудитель этой болезни может передаваться с водой, кормом, мясом, подстилкой и навозом. Основные признаки выражаются кашлем, повышением температуры, судорогами, а также диареей или запором. Заболевание неизлечимо.

Основными мероприятиями по профилактике, которые направлены на снижение риска заражения сельскохозяйственных животных, являются исключение таких негативных факторов:

• перекармливание свиней;
• использование недоброкачественных и подпорченных кормов;
• слишком высокий или пониженный температурный режим в свинарнике;
• недостаточная сбалансированность и питательность рациона.

Нужно минимизировать риск получения свиней каких-либо повреждений, а также попадания с кормом или водой яиц гельминтов, патогенных вирусов и болезнетворных бактерий.

Откорм и разведение свиней с четким соблюдением технологии организации питания и содержания дает возможность получить не только отличные, но и быстрые результаты высокого прироста сельскохозяйственных животных. Следствием правильного выращивания являются как полезные мясные продукты, так и качественное сырье.

Разведение свиней в домашних условиях для начинающих: выгодно ли?

Фермерские хозяйства в развитых странах применяют разные методики для выращивания животных, которые отличаются подходом к содержанию, кормлению. Для разведения свиней с целью продажи мяса сначала следует найти и оборудовать помещение, обеспечить вентиляцию и хорошее освещение. Для организации мини-фермы, кроме создания оптимальных условий, изучения особенностей содержания животных, необходимо правильно выбрать поросят.

Выгодно ли разводить свиней в домашних условиях

Спрос на мясо сохраняется и даже увеличивается, поскольку уменьшается поступление из-за рубежа, жители сел выезжают в города и перестают разводить животных. Свиноводство требует денежных вложений:

• на приобретение участка;
• обустройство помещения;
• на покупку и прививки молодняка;
• на заготовку кормов, лекарств.

Понадобятся деньги на установку вентиляционной системы, на электроэнергию, на зарплату работникам, ухаживающим за поросятами, транспортировку мяса на продажу. Чтобы помещение было удобно убирать, делают полы со щелями или сооружают бетонные ванны со сливом. Рентабельность свиноводства составляет не менее 20%, в то время как от разведения кур чистый доход не превышает 15%, а коров — еще ниже.

Поросята вырастают менее чем за год. За 3,5 месяца самка вынашивает 5–8, а иногда и 10 детенышей. Из туши получается 90% сала и мяса, что всегда пользуется спросом. Свиньи едят все, чем их кормят, в то время как для коров нужно заготавливать сено, кроликам требуется свежая трава, а курам — специальный корм.

Недостатки бизнеса

В разведении каждого вида животных есть свои нюансы. Ухаживать за поросятами, чистить помещение не очень приятно. Процесс забирает много времени и труда. Родившую самку и поросят необходимо держать отдельно, обеспечить тщательным уходом, иначе потомство может не выжить.

Свиньи часто подхватывают инфекцию, что приводит к гибели поголовья. Чтобы этого не произошло, животным обязательно делают прививки, на что нужны деньги. При содержании надо строго придерживаться санитарных норм.

Для каких регионов подойдет?

Мясо-сальные свиньи пользуются спросом на Севере, в Сибири, Хабаровском крае. В южных областях, лесостепи можно разводить миргородскую породу, дающую большой приплод, в средней полосе для животных этой породы требуется утепленное помещение.

В домашних условиях можно удобно содержать вьетнамских свиней, поскольку для них требуется меньшее помещение. Для создания фермы не обязательно привозить издалека высокопродуктивных поросят, ведь придется затрачивать деньги на транспортировку. Мясо везде быстро раскупается, заниматься свиноводством можно в любом регионе при условии правильного выбора породы.

Ориентировочный стартовый капитал

Для развития бизнеса не стоит сразу покупать сотню голов свиней. Можно приобрести всего 10 поросят, на что понадобится минимум 30 тыс. р. На строительство и оборудование помещения нужно затратить 50–60. Корм для свиней обойдется в 40 000, еще 3–4 необходимо заплатить за прививку поросят. Первоначальный капитал на создание мини-фермы составит от 120 тыс., а это не такие уж и большие деньги, которые окупаются за год.

Юридическое оформление бизнеса на разведении свиней

Чтобы к владельцу животных меньше наведывались контролирующие органы, не выписывали штрафы, необходимо собрать бумаги для юридического оформления. Если животных более сотни, придется регистрироваться в качестве ООО или индивидуального предпринимателя, а в виде деятельности указать: выращивание свиней для получения мяса. При малом количестве поросят можно оформить мини-ферму как приусадебное хозяйство.

Правила выбора породы

Каждый человек, который решает заниматься животноводством, должен знать, с какой целью он это делает, какой продукт собирается продавать.

Мясо-сальные

У свиней универсального типа гармоничное телосложение, широкое удлиненное туловище, мускулистые окорока, плотное брюхо. Поросята быстро набирают вес, дают качественное и вкусное мясо. После убоя взрослого животного присутствует до 37% сала. Фермеры чаще разводят сибирскую породу, северную, украинскую белую, поскольку поросята дают до 60% мяса.

Сальные

Миргородская, мейшан, крупная черная обладают широким туловищем, крепкой грудью, плотным окороком, ганашами. Мышцы у сальных поросят прекращают развитие к 6 месяцам, и усиленными темпами накапливается жир. Мяса в тушках животных содержится менее 50%, а сала — до 45.

Беконные

Поросята, у которых грудь в обхвате меньше проемов удлиненного туловища и довольно массивные окорока, быстро наращивают мышцы, жир откладывается медленно. Шестимесячные беконные свинки весят около 100 кг, 75% в туше составляет мясо. Фермеры предпочитают выращивать ландрас, пьетрен, уржумскую.

Покупка поросят

Для дальнейшего откорма нужно правильно выбрать детеныша. Весить он должен не менее 5 кг, быть в возрасте не младше месяца. При правильном питании масса здорового поросенка за 30 дней увеличивается в 3 раза.

При выборе свинки нужно обращать внимание:

• на состояние глаз;
• цвет слизистых;
• длину ножек;
• форму головы.

Нельзя покупать поросенка с присохшими экскрементами на попке, поскольку это говорит о поносе, а больной детеныш может не выжить. Жесткая щетинка появляется на теле при чесотке.

Животное с короткими ножками и легкой головой нужно выбирать для откорма на сало или бекон, с высокими — для мясного направления. Кабанчиков и свинок лучше покупать не в одном месте, иначе будет рождаться слабое потомство. Активные здоровые поросята с загнутым хвостиком отличаются отменным аппетитом, во время кормления толкаются, выхватывают еду.

Необходимая недвижимость и оборудование

На открытие даже небольшой фермы понадобится разрешение. Свинарник нельзя держать в черте города, рядом с источником питьевой воды. Помещение для поросят должно соответствовать определенным требованиям:

1. Оптимальная температура для содержания свиней 18–25 °С. Если зимой ртутный столбик снижается до 12, свинарник утепляют.
2. Минимальная высота потолка — 2,5 м.
3. Для проветривания устанавливают открывающиеся окна.
4. Стены советуют штукатурить, белить известью, в холодных регионах обшивать досками.
5. Отдельный уголок отводят для кормления, огораживают для свиней выгульную зону.

Нельзя оставлять в помещении бетонный пол, его следует застелить щитами из дерева, сделать щели, что не даст скапливаться грязи, продуктам жизнедеятельности.

На 1 взрослого поросенка по санитарным нормам требуется 3–4 м, для беременной самки — 5. Площадь свинарника для 10 голов должна составлять около 60 метров. Отапливать помещение удобно с помощью теплогенераторов. В зоне для поросят рекомендуют раскладывать коврики, в которые вода подается от котла, устанавливать согревающие лампы, поилки.

Помещение для свиней оснащают кормозагрузчиком или цепочно-шайбовым транспортером для жидкой еды, системой для удаления навоза, водопроводом.

Уход и содержание свиней

Чтобы поросята быстро набирали вес, кроме создания оптимальных условий в помещении, нужно знать, как правильно за ними ухаживать. Для начинающих фермеров подходят более простые методы содержания свиней. При канадской технологии из песка, опилок и соломы сооружают объемную подстилку, которая согревает поросят в холодный период. Способ годится и для большого хозяйства, и для домашнего подворья.

Для сокращения времени на уход за свиньями, уменьшения специфического запаха применяют датскую технологию, при которой в полу делают щели, под ним устанавливают ванны, куда стекают остатки навоза, продукты жизнедеятельности поросят. Раз в месяц помещение необходимо обеззараживать.

Организация кормления

Свиньям, которых выращивают на продажу, дают не только пищевые отходы, овощи, но и комбикорм, содержащий витамины, микроэлементы, поят животных чистой водой. Аппетит у поросят возрастает, если они выгуливаются на воздухе.

Как размножаются свиньи?

Чтобы развести потомство, владелец поголовья должен изучить особенности опороса, ухода за свиноматкой. В рационе молодой самки, используемой для размножения, должны присутствовать:

• зерно;
• корнеплоды;
• жмых.

На последних этапах беременности грубую пищу заменяют отрубями, мукой, силосом. Дают свинье мел, поваренную соль. Кормят матку трижды в сутки, следят за тем, чтобы не переедала. Новорожденных поросят прикладывают к соскам, малыши первые дни питаются молозивом.

Агрессивную свиноматку отсаживают, детенышей подносят к другой самке или аккуратно приучают к коровьему молоку.

Персонал

Если животных много, хозяин не справляется с ними и вынужден нанимать работников. На 200 голов поросят потребуется 3–4 сотрудника, которые будут заниматься откормом, уборкой помещения, загрузкой сена, взвешивать свиней, отправлять на убой. Ветеринар обязан следить за здоровьем животных, своевременно проводить вакцинацию поросят, профилактику болезней. Зоотехник отвечает за режим содержания, за разведение свиней.

Если у фермера недостаточно времени для составления отчетности, придется нанять бухгалтера хотя бы на ½ ставки.

Сбыт продукции

Чтобы реализовывать мясо или сало, нужно получить сертификаты качества и иметь на руках заключение ветеринарной службы. Поставлять свинину можно в магазины, продавать в собственном киоске или павильоне, открытом на рынке. При больших объемах продукции производители подписывают договора с мясокомбинатами, бойнями.

Вырученные от продажи мяса поросят деньги в первые годы нужно вкладывать в усовершенствование фермы, приобретение оборудования. Затраты быстро окупятся, бизнес будет приносить стабильный доход.

Разведение свиней в домашних условиях, особенности и преимущества

Семейный бизнес, основанный на разведении свиней, позволит заработать деньги даже в сельской местности. Оборудовав место для содержания неприхотливых свиней, семья получит возможность использовать экологически чистое мясо, а также реализовывать его на рынке, по высокой стоимости.

Содержание статьи:

В нашем сознании амбар со свиньями является таким же неотъемлемым атрибутом деревенской жизни, как свободно гуляющие по двору куры, фруктовый сад у дома и бескрайние поля за окном. Большая популярность и повсеместное распространение этих животных объясняется тем, что они достаточно быстро растут, дают много вкуснейшего мяса и весьма непритязательны к условиям содержания и составу рациона. По сути, наличие одной-двух хрюшек в хозяйстве для большой деревенской семьи не принесет никаких дополнительных хлопот, поскольку кормить их можно пищевыми отходами, фруктами-падалицами и просто бурьяном с огорода, а в итоге получается целый центнер вкусного и полезного мяса с каждой туши.

Как разводить свиней?

Разведение свиней в домашних условиях в большинстве случаев сводится к покупке нескольких двух- или трехмесячных поросят, которых затем откармливают до товарного состояния. Именно так поступает абсолютное большинство деревенских жителей, у которых в хозяйстве имеется 2-3, максимум 4 свинки.

Гораздо реже для разведения свиней в хозяйстве заводят собственную свиноматку, еще реже несколько свиноматок и хряка. Если решено ограничиться всего одной самкой, то заводить для нее одного самца-производителя будет неразумно. Для ее спаривания лучше просто обращаться в ближайшее свиноводческое хозяйство, где есть хряк.

С биологической точки зрения половое созревание у свиней наступает в возрасте 6 месяцев, однако опытные свиноводы рекомендуют отложить случку до тех пор, пока самка не наберет массу хотя бы в 130 кг. Происходит это обычно на 12-й месяц жизни животного. Хорошо упитанная свинка гораздо лучше перенесет роды и даст более крепкое потомство. Опорос происходит примерно на 114 сутки после случки. При этом свиноматка может принести около 10 поросят, которые через полгода превратятся в добрую тонну отличного мяса. А если за самкой был хороший уход и условия содержания, то она способна принести даже 12-13 поросят.

Важно отметить, что спаривание должно проводиться только в тот период, когда у самки наступает «охота». Как определить у нее это состояние, может подсказать любой ветеринар. Учитывая, что, заводя свиноматку в любом случае придется консультироваться с ветеринаром и делать животному прививки, подробно останавливаться на этом вопросе мы не станем.

Условия для содержания

Свиньи достаточно хорошо адаптируются к любым условиям содержания, однако традиционные способы разведения и ухода за свиньями в России (грязный хлев без окон с полуметровым слоем навоза под ногами) — далеко не самый лучший подход. Хотя слово «свинья» в русском языке и стало синонимом нечистоплотности, виноваты в этом вовсе не животные, а хозяева, создавшие им такие условия. На самом деле свиней рекомендуется содержать в чистом просторном помещении, где имеется более-менее нормальная вентиляция, освещение и регулярно удаляются отходы.

По большому счету под свинарник можно приспособить любой пустующий сарайчик. Но учитывая, что даже при самом заботливом уходе свиньи создают достаточно стойкий неприятный запах, размещать их всё же следует подальше от жилого дома и летней кухни. По возможности свинарник лучше расположить рядом с амбаром и сенником, чтобы не пришлось носить корм издалека.

Само помещение, как уже говорилось выше, должно быть чистым, хорошо освещенным и проветриваемым. Свиньи теплолюбивые животные, поэтому в хлеву не должно быть сквозняков, а температуру даже зимой следует поддерживать гораздо выше нуля. Да, в принципе эти животные могут прожить и в холоде, но тогда снижается их продуктивность: вся энергия, потребленная с пищей, будет расходоваться на согревание животного, а не на накопление массы.

Также не стоит запирать животных в темном глухом сарае без окон. Свет является важным условием поддержания нормальных биоритмов у свиней, следовательно, его дефицит нарушит природные суточные циклы у животных и будет препятствовать интенсивному набору массы.

Говоря о том, что нужно для разведения свиней, нельзя не отметить потребность в хорошей вентиляции. Высокая концентрация в помещении естественных газов, производимых животным, также негативно сказывается на их самочувствии. В затхлом загазованном хлеву свиньи теряют аппетит и как следствие медленнее растут.

В целом оптимальные условия содержания предполагают:

• температуру воздуха в помещении не ниже +11°С, а для маленьких поросят не ниже +18°С;
• хорошую вентиляцию, но без сквозняков;
• регулярную уборку отходов и общую чистоту;
• достаточное количество света, по возможности солнечного.

Выгульная площадка

На крупных свиноводческих фермах, где одновременно содержатся сотни голов, нет никакой возможности организовать свиньям свободные прогулки на свежем воздухе. И это является одним из недостатков промышленной технологии. Однако в домашних условиях, когда в хозяйстве содержится не более пары десятков животных, им можно организовать выгульную площадку.

Трудно переоценить пользу прогулок на свежем воздухе. Свиньям они необходимы ничуть не меньше, чем людям. Чем больше животные гуляют на свежем воздухе, тем они здоровее, а значит, быстрее растут и вкуснее получается в итоге их мясо. Ну, а для свиноматок солнце и свежий воздух необходимы вдвойне.

Итак, если площадь участка, на котором расположена усадьба, достаточно велика, или рядом находится свободный луг, где можно организовать выпас, то достаточно просто огородить забором несколько соток — и вот идеальные условия для прогулок созданы.

Рацион питания

На современных животноводческих комплексах свиньи достигают оптимальной массы для забоя уже на шестой месяц жизни. В то же время в обычных деревенских хозяйствах свиней порой держат более года, пытаясь довести их до более-менее солидных размеров. Низкая продуктивность домашних свиней объясняется не только вопросами правильного выбора породы, но также условиями содержания и рационом питания животных. Используя дедушкины методы и откармливая свиней тем, «чем кормили всегда», добиться хороших показателей, конечно же, не получится. Нужно использовать только научно обоснованные методики. Ввиду этого, пожалуй, можно сказать, что изучение методик кормления — это то, с чего начать разведение свиней должен новичок.

В том, что касается кормов, следует ориентироваться на практику животноводческих комплексов, где всё подчинено единой задаче — достижению максимальной рентабельности. Это значит, что животные должны поспевать как можно скорее, а добиться этого можно только используя правильные корма. Наиболее продуктивными свиньи будут в том случае, если основу их рациона составляют пшеничное, ячменное и ржаное зерно, горох, свекла и морковь. Очевидно, что такой рацион окажется довольно дорогим, поэтому допускается использование свежих трав. А вот от картошки, кукурузы и пшеничных отрубей лучше отказаться, поскольку они негативно сказывается на скороспелости животных.

В зависимости от того, какой продукт нужно получить в максимальном объеме — мясо или сало, используется одна из двух основных технологий откорма. Российские свиноводы чаще всего используют мясную технологию, которая предполагает интенсивное использование сочных зеленых кормов. Свежими травами свиней имеет смысл кормить до массы в 110 кг, после чего по физиологическим причинам животное перестает наращивать мышечную массу и начинает формировать жировую прослойку. Если же главной целью является получение толстого слоя сала, в рационе свиньи должны доминировать корнеплоды, кукуруза и ячмень.

Технологии уборки отходов

В животноводстве самым трудозатратным технологическим процессом является уборка навоза. Чтобы упростить эту задачу, в настоящий момент свиноводы пользуются двумя основными технологиями — датской и канадской.

Датская технология предназначена в первую очередь для больших свинокомплексов, но в принципе с тем же успехом может быть использована и на небольшой семейной ферме. Суть технологии заключается в том, чтобы использовать специальные щелевые полы, через которые отходы жизнедеятельности животных свободно проваливаются в расположенные под полом наклонные желоба и далее самотеком стекают в навозные ванны. Данная технология заметно снижает трудовые затраты на содержание животных, а также позволяет экономить на подстилке, которая становится просто не нужна. Важным условием для этой технологи является теплое (отапливаемое) помещение с хорошей вентиляцией.

Канадская технология является полной противоположностью датской и подходит в первую очередь для небольших ферм или просто для деревенских условий. Содержание свиней по этой технологии подразумевает использование толстого слоя несменяемой подстилки, в роли которой может выступать не только привычная солома, но также и опилки, песок или более современные типы материалов, например, ферментационная подстилка. При использовании этой технологии нет острой необходимости в искусственном отоплении, поскольку свиньи получают много тепла из самой подстилки.

Преимущества разведения свиней в домашних условиях

С некоторыми оговорками свиней можно считать самыми полезными животными в деревенском хозяйстве. Их главными достоинствами являются:

• непритязательность к условиям содержания;
• низкая восприимчивость к болезням;
• они могут питаться пищевыми отходами, некондиционными фруктами из сада или сорняками с огорода;
• высокая скороспелость и плодовитость;
• большой выход мяса и сала с одного животного;
• на свинину всегда большой спрос на продовольственном рынке, что позволяет разводить их не только для собственных нужд, но и на продажу.

Содержание и разведение свиней в домашних условиях » Все для дачника

У разведения свиней есть такие особенности, по которым можно сказать: свиньям нет равных среди домашних животных. Свиньи могут давать много мяса и быстро его наращивать. Как разводить свиней в домашних условиях? Это довольно просто. Необходимо подобрать соответствующее место для свиньи и запастись хорошим кормом. Простая основа, как разводить свиней следует в необходимых условиях.

Выращивание свиней в домашних условиях облегчается, прежде всего, большой плодовитостью пород. Если скажем, корова телится раз в год, при этом способна принести только одного теленка, то свиноматки за один опорос могут принести до 14 поросят. А поросится она, как правило, где-то в год два раза. Если правильно содержание свиней в домашних условиях, то количество поросят может приблизиться к трем десяткам.

Выращивание свиней в домашних условиях. Во многих моментах этот вид деятельности превосходит своих конкурентов домашних животных – это ускоренный рост. При рождении поросенок весит всего 1,1 – 1,3 килограмм. Но уже к концу недели они тяжелеют, чуть ли не в два раза.

А уже через два месяца его масса может достигать таких показателей, как 16-22 килограмма. А за год и во все 140 раз больше чем при рождении. При правильном разведении свиней, за год можно получить до 3 тонн живого мяса.

Содержание свиней в домашних условиях выгодней тем, что свиньи намного продуктивней используют корма в отличие, от тех же птиц и домашних животных. Если скажем, курица или гусь усваивают всего одну пятую своего корма то свинья – более трети. Как каждый килограмм своего прироста она затрачивает на 35-40% меньше чем крупный рогатый скот.

Выращивание свиней на мясо в домашних условиях более рентабельно по отношению туши к живому весу. У свиньи этот процент выращивание свиней на мясо равен 70-85%, когда у бычков всего 50-60%. Большой плюс, если по каким-то причинам у вас не получается что-то любой опытный свиновод всего, готов поделиться своим опытом, как разводить свиньей.

Свинину всегда любят и любили очень многие. А как хороши из нее разные копчености и блюда. Поэтому разведение свиней очень прибыльное дело, которое может приносить приличных доход.

Но дело не только в каких-то вкусовых качествах. Содержание свиней в домашних условиях обеспечивает нас мясом буквально круглый год, в котором полно полноценного белка содержащий в себе весь набор незаменимых аминокислот, без которых уже немыслимо рациональное питание человека.

Николай Демидов — Выращивание свиней в домашних условиях. Уход и откорм

Н. Д. Демидов

Выращивание свиней в домашних условиях. Уход и откорм

© ООО «Книжкин Дом»

© ООО «Издательство АСТ», 2016

© Демидов Н.Д., 2016

* * *

Вы решили разводить свиней? Правильно! Ведь для этого вам не требуется ни высшего образования, ни знания компьютера, ни специальной подготовки, ни обучения на курсах повышения квалификации, ни защиты докторской диссертации, ни многолетнего стажа работы на одном месте, ни всего того, что необходимо при поступлении на хорошо оплачиваемую работу. Разведение свиней – быстрый высокий доход с минимальным вложением ваших сбережений. Разведением свиней может заниматься каждый: и бывший рабочий, и бывший инженер, и пенсионер, и домохозяйка. Любой, у кого есть желание, кто находится в вынужденном отпуске и имеет свой домик или дачу, но самое главное, кто готов этим заниматься, мечтает быстро получить прибыль, может и должен заниматься свиноводством.

Разводя свиней, вы всегда будете иметь на своем столе свежайшее нежное мясо, высококачественные копчености, вкусное сало, холодец и многое другое, приготовленное из свинины, то есть свыше десяти тысяч разнообразных блюд на любой вкус.

К тому же свинья – одно из самых смышленых и развитых животных. Известны случаи, когда эти животные проявляли такие смекалку и сноровку, что им могли позавидовать даже люди. Обонянием свиньи превосходят собак. В Италии их используют для поисков трюфелей и грибов. Свиньи со своим тонким нюхом легко их находят. Французская знать устраивала свиную охоту. Для этой цели служили специально выдрессированные свиньи, которые вместе с борзыми и гончими составляли предмет гордости дворянина.

Свиньи и сейчас находятся на службе. В Германии они работают на таможне и безошибочно находят наркотики и взрывчатые вещества.

Свинья – очень хороший пловец. Великий русский полководец А.В. Суворов перед форсированием реки всегда приказывал первой пускать свинью. Если она не могла переплыть, то человек и подавно.

Свиньи – прекрасные бегуны. Недаром люди устраивают «поросячьи» бега. Их проводят в Германии и США на стадионе, посыпанном опилками. Дистанция – 30 метров. Победителю достается приз – миска сливок с шоколадом!

Но не только своими физическими достоинствами известны свиньи. Они давно и прочно вошли в мировую литературу. Множество легенд и сказок посвящено свиньям. Самая известная – конечно же, «Три поросенка». Но сказки – это еще не все! Свиньи вдохновляли и на создание глубоких философских произведений. Дж. Оруэлл, всемирно известный английский писатель, написал книгу «Райский уголок», где свиньи оказались главными героями, стоявшими с человеком на одной ступени развития. Знаменитая английская рок-группа «Pink Floyd» сделала свинью своей эмблемой.

Можно смело назвать свинью не просто прирученным животным, а ближайшим спутником человека. Ведь разведением свиней занимаются уже много тысяч лет. Первые письменные свидетельства об этих животных можно встретить в Древнем Египте. На рисунках, найденных внутри египетских пирамид, изображены прирученные египтянами свиньи.

Свинина занимает важное место в рационе многих народов. А на островах Тихого океана свинья – самый главный мясной продукт. Количество свиней у полинезийцев – показатель богатства. Чем больше свиней, тем состоятельнее человек.

Однако не только этим хороша свинья. Биологические особенности ее таковы, что при умелом их использовании свинье нет равных среди домашних животных. Сколько мяса дает, да как быстро наращивает вес! Свиньи современных пород очень плодовиты. Если корова телится один раз в год и приносит только одного теленка, то от свиноматки всего лишь за один опорос можно получить более десяти поросят. Поросится свиноматка два раза в год, а если отнять поросят в возрасте до двух месяцев, то количество опоросов значительно увеличится. Главное достоинство молодых животных, – это ускоренный рост: за год живая масса поросенка возрастает в 140 раз! Свинья лучше, чем другие животные и птица, использует питательные вещества корма.

Впрочем, если желающих выращивать свиней недостаточно, то любителей свининки – хоть отбавляй. Мало кому известно, что нежирная свинина – мясо особого рода; биологи считают, что оно очень полезно детям. Свинина им необходима так же, как и взрослым. Особенно вкусны различные копчености. Причем они не только долго хранятся, но практически не теряют первоначального вкуса и питательной ценности. Свинина богата белком, содержащим весь набор аминокислот, без которых немыслимо рациональное питание человека, железом, витаминами группы В и многими другими полезными веществами. К тому же воды в ней гораздо меньше, чем в баранине и говядине. Нежная, сочная и вкусная свинина усваивается организмом почти полностью.

Если вы решили разводить свиней, то без этой книги вам никак не обойтись. Она поможет вам во всем – в выборе поросенка, кормлении, уходе, лечении, оборудовании свинарника, забое откормленного животного и его разделке. Здесь же вы найдете разнообразные рецепты оригинальных мясных блюд. Эта книга – ваш незаменимый помощник, с ней не страшны никакие трудности на зоотехническом поприще.

Породы свиней

Следует помнить, что лучше всего откармливать только тех поросят, которые имеют хороший аппетит и быстро растут. Этими качествами обладают только породистые свиньи. Поэтому нелишне заранее узнать кое-что о породе.

Чтобы помочь вам разобраться в этом вопросе, ниже мы приводим краткие характеристики основных пород свиней.

Помните, что особое внимание следует обратить на то, какие породы разводят в данной местности, поскольку именно они наиболее приспособлены к здешнему климату, и, следовательно, риск заболевания резко снижается.

Наиболее активно в современном свиноводстве используют для разведения около 100 пород свиней. В странах СНГ популярны примерно 30 пород отечественной и зарубежной селекции свиней. Это объясняется климатическими особенностями и условиями откорма. В свиноводстве все породы свиней условно делятся на три основные группы по продуктивности:

• 1 группа (самая многочисленная) – свиньи универсального (мясо-сального) направления продуктивности;

• 2 группа – породы мясного и беконного направлений продуктивности;

• 3 группа – породы, по мясным и откормочным характеристикам очень похожие на первую группу, но многоплодие их ниже.

При выборе породы свиней для разведения в первую очередь следует учитывать их приспособленность к данной местности. Наиболее высокий результат можно получить только от животных, полностью адаптированных к кормовым и климатическим условиям.

Первая группа

Породы свиней первой группы – это представители крупной белой породы (сибирская северная, украинская степная белая, литовская белая и др.).

Крупная белая порода – самая известная порода в России. В результате долгой отечественной селекции этот тип крупных белых свиней значительно изменен и улучшен. За период селекции была создана практически новая отечественная порода, которая по многим параметрам превосходит английскую крупную белую. Животные белого окраса, прекрасно сложены, выносливые, крепкие: корпус широкий, длинный, глубокий, с широкой спиной без «перехватов» за лопатками. Конечности относительно небольшие, без складок кожи, с крепкими копытами и короткими упругими бабками. Кожа крепкая, эластичная, без складок. Щетина не грубая, гладкая, густо покрывает весь корпус. Вес взрослых хряков достигает 330–360 кг, свиноматок – 230–250 кг. Длина хряков 170–180 см, свиноматок 160–165 см. Многоплодие маток – от 10 до 12 поросят при среднем весе каждого 1,1–1,5 кг, живая масса опороса на 21 день примерно 48–50 кг. К двум месяцам масса каждого поросенка достигает примерно 16–18 кг. При интенсивном откорме молодняк в возрасте 7 месяцев имеет вес 100 кг при затрате 4–4,5 корм. единицы на 1 кг прироста.

Белорусская черно-пестрая порода выведена путем селекции местных свиней с крупной белой, крупной черной, беркширской и породой ландрас. Эта порода характеризуется черно-пестрым окрасом, длинным и глубоким туловищем, широкой и прямой спиной, умеренно развитыми окороками, немного короткими конечностями. Вес хряков – 310–350 кг, свиноматок – 210–250 кг. В каждый опорос свиноматок приносят по 10–11 поросят. Среднесуточный прирост при откорме примерно 730–750 г, затраты 3,8–4,0 корм. единиц на 1 кг прироста. Данная порода очень популярна в Белоруссии.

Латвийская белая порода создана в Латвии на основе скрещивания местных свиней с крупными белыми и частично с белыми короткоухими свиньями. По типу сложения и экстерьеру латвийские белые свиньи похожи на крупных белых. Взрослые хряки имеют вес 300–350 кг, свиноматки – 200–250 кг. Молодняк при откорме имеет вес в 100 кг уже к 7 месяцам при среднесуточном приросте около 700 г. При этом на 1 кг прироста затрачивается около 4 корм. единиц. В тушах свиней содержится около 55 % мяса. В основном данная порода распространена в Латвии.

Конец ознакомительного отрывка

ПОНРАВИЛАСЬ КНИГА?

Эта книга стоит меньше чем чашка кофе!
УЗНАТЬ ЦЕНУ

Разведение свиней в домашних условиях для начинающих

Разведение свиней на домашнем подворье или дачном участке выгодно и, при правильном расчете, прибыльно. Свиноводство – надежный способ питаться свежим, экологически чистым мясом не переплачивая. Затея требует первоначальных вложений, затрат времени, знаний и терпения, но в итоге, с приобретением опыта, приносит ожидаемые результаты.

Разведение свиней на домашнем подворье

Выгодно ли держать свиней?

Выгода свиновода, даже если цель только в обеспечении собственной семьи мясом, обусловлена характеристиками животных:

• они быстро набирают массу, вес новорожденного поросенка около килограмма, а уже через два месяца он увеличивается в 15-20 раз;
• за год поросенок вырастает в 140 раз;
• свиньи усваивают третью часть съеденного корма, тогда как, например, утки только пятую;
• на килограмм привеса при откорме свиньи тратится на 30% меньше еды, чем у КРС;
• убойный выход 85% (у коров 50-60%).

Интересна выгода и от размножения животных. Свиноматки многоплодны. За один опорос можно получить 10 – 14 поросят, а за год вдвое больше. Приплод используется для дальнейшего разведения и откорма, увеличения поголовья. Одна матка с учетом прибавки веса потомства, способна произвести 2-3 тонны мяса за год.

Если возможностей для увеличения стада нет, и строить дополнительные помещения для содержания нерентабельно, молочные поросята – сами по себе ценный продукт питания, представляют интерес для гурманов. Их несложно реализовать в другие хозяйства. Свиней держат на многих фермах и в домах, поэтому поросята – востребованный товар. Каждого уже через месяц можно продать по 100 – 200 долларов.

Начальные затраты:

• строительство свинарника;
• покупку инвентаря;
• закупку кормов и поголовья.

В смету расходов необходимо заложить обязательную вакцинацию и кастрирование хряков, позаботиться о законности реализации продукта, получить необходимые документы в органах санитарного надзора.

Рационально организовать выращивание кормов для свиней на собственном подворье. Некоторые специальные добавки и витамины придется покупать в любом случае.

При составлении бизнес-плана нужно распределить доход по срокам. Запланировать регулярный и постепенный убой животных и восстановление численности поголовья за счет собственных поросят или закупки на стороне.

Составление бизнес-плана

Методы содержания свиней

Содержать свиней можно по канадской или датской технологии, использовать разные методы организации проживания животных в хлеву.

Особенности технологий

Канадская основана на использовании в свинарнике объемной подстилки. Она обеспечивает удобство и комфорт для животных и создает дополнительное тепло в холодное время. В качестве материала используют:

• песок;
• опилки;
• солому.

Этот вариант подходит для фермы любого размера, от домашнего подворья до крупного стада.

Датская технология основана на использовании пластикового пола специальной конструкции или большой ванны для навоза, куда стекают отходы, упрощая уход за животными. Для этого в полу организуют специальные щели, не мешающие животным передвигаться, но способствующие самосплавному удалению навоза.

Из навозной ванной по системе отведения отходы направляются в навозосборник. Его, по желанию владельца, можно периодически откачивать, пользуясь услугами ассенизаторов, или использовать как удобрение в растениеводстве.

Автоматизация процесса очистки свинарника:

• сокращает время на уход за животными;
• уменьшает неприятный запах;
• улучшает гигиенические показатели содержания животных.

Хотя первоначальные затраты на строительство помещения будут высокими, последующее содержание животных обойдется недорого. Особенно важно применение технологий автоматизации для домашнего хозяйства, если оно не является основным видом деятельности.

Способы содержания

При разведении свиней практикуют несколько способов содержания:

1. В регионах с теплым климатом — свободно-выгульное. Двери из свинарника на огороженную площадку постоянно открыты и свиньи могут выходить и заходить обратно, когда захотят.
2. Станково-выгульный способ основан на том, что в каждом отделении есть своя дверь, которую животным открывают только в хорошую солнечную погоду. После прогулки их загоняют обратно.
3. Безвыгульный способ применяется при крупных производствах, на хорошо вентилируемых многоэтажных свинофермах. Он основан на том, что животное всю жизнь находится в крытом помещении, где достаточно света и воздуха.

Свободно-выгульное содержание свиней

Выберите один из них в зависимости от климата и возможностей, территории и помещения для содержания животных.

Основные требования к свинарнику

На здоровье и скорость набора массы тела свиней влияют условия содержания. Хороший свинарник обеспечивает:

• достаточно света и свежего воздуха,
• свободное место из расчета 4 кв. м. на порося или борова и 6 кв.м. на свиноматку;
• тепло и отсутствие сквозняков.

Окна располагают по одному на 10-15 квадратов на 1,5 метра от пола, чтобы естественного освещения хватало, в зимнее время включают специальные лампы, расположенные над кормушками.

Свинарник делится на отдельные секции, каждая из которых рассчитана на нескольких особей. Отдельно содержат свиноматок с детенышами. Отлученные от самки поросята отлично себя чувствуют в загонах по 20-30 особей. Для хряков подойдут секции, рассчитанные на 8-10 голов.

Свинарник строят из разных материалов:

• дерева: летний из досок, зимний из бревна или бруса;
• пенобетона или шлакобетона;
• из кирпича, сибита, ЖБИ.

Важно, чтобы он был теплым и защищенным от сквозняков. Быстрый набор веса поросятами позволит успешно завершить откорм в теплый летний период, поэтому можно обойтись без возведения капитального отапливаемого помещения. Для откорма в течение 8-9 месяцев достаточно дощатого сарая. Он должен быть настолько крепким, чтобы при активном движении животные не могли его разрушить.

Если стены каменные, обязательна штукатурка и побелка. Полезно обшить стену досками на высоту 1 м. от пола. Это прибавит тепла и защитит конструкцию от износа.

Потолок организуется из досок и или бетонных плит и утепляется недорогими материалами: опилками, песком, землей. Накрывают постройку:

• шифером;
• рубероидом;
• профлистом;
• плоским кровельным железом.

В сарае необходимо организовать борьбу с мышами и крысами. Использовать яды опасно, поскольку это может повредить животным. Эффективный метод – ультразвуковые отпугиватели в достаточном количестве, чтобы заполнить звуком все помещение.

В клети, где будут содержаться поросята, нужно подготовить специальные лампы и продуманные поилки. Для обслуживания свиней понадобятся вилы, грабли и лопаты.

Поилка для свиней

Организуя свинарник, задумайтесь о месте для выгула. На свежем воздухе поросята быстрее нагуливают вес и формируют иммунитет. Наличие просторной огороженной площадки перед свинарником – залог здоровья животных и качества конечного продукта.

Разведение поросят

Начать заниматься разведением и содержанием поросят в домашних условиях стоит с небольшого количества, одной – двух особей, в зависимости от потребностей и размера помещения. Если вы планируете прибыльный бизнес, стоит приобрести 250-300 голов, из которых 8 будут боровы, 20 – свиноматки, остальные – поросята на откорм.

Выбор породы

Приступая к разведению свиней, важно правильно выбрать породу. Российский рынок предлагает более 35 вариантов. Они различаются по разным признакам. В зависимости от особенностей конечного продукта бывают:

• сально-мясные;
• мясо-сальные;
• беконные.

От породы зависит уровень набора веса, плодовитостью, устойчивость к болезням, качества конечного продукта. Если вы впервые столкнулись разведением поросят, остановитесь на неприхотливых белых свиньях. Это мясо-сальная белая. Она нагуливает больше мышц, чем жира. Ландрас характеризуется небольшой сальной прослойкой, массивной задней частью и окороком. У тих пород большой приплод и набор веса 700 – 900 грамм в сутки.

Когда купите поросят не размещайте их сразу со всем стадом. Требуется карантин, содержание отдельно в течение 2 недель – месяца. Это защитит стадо от привнесенных извне инфекций.

Организация питания

Чтобы поросята выросли здоровыми, на первых этапах их необходимо кормить дробно, через 2-3 часа. Основное питание:

• молочные продукты;
• каша на молоке;
• специальный комбикорм;
• добавки с витаминами.

В 2 – 2,5 месяца детенышей нужно забрать от самки и постепенно начинать кормить по 3 раза, уменьшая количество молока, заменяя его на обрат. Для питания молодняка подойдет свежая трава и сено, которые запаривают в горячей воде. С 2х до 4 месяцев не стоит кормить сырым картофелем, лучше отварить. Морковку можно давать сырой, мелко порезанной или потертой.

Морковь для свиней

Размножение свиней

Половая зрелость свиней наступает в 8-9 месяцев, следовательно, уже в 11-14 месяцев появляется первое потомство. Из общего поголовья для размножения выбирают здоровую свинью массой не меньше 100 кг., с хорошо сформированными 12 сосками.

Перед супоросностью свинье меняют рацион, обогащая его:

• молочными продуктами;
• отходами с человеческого стола;
• комбикормом;
• зеленью.

Определить время, благоприятное для осеменения, можно по поведению свиньи. Она начнет:

• прислушиваться;
• отказываться от корма;
• характерно хрюкать.

Оплодотворение благоприятно через 12 часов после начала половой охоты. Еще через 12 часов процесс повторяют. Через 17 дней наблюдают за поведением животного. Если снова появляются признаки, свидетельствующие о половом желании, значит, осеменение прошло неудачно и его нужно повторить.

Уход после родов

После родов в уязвимом положении находятся не только поросята, но и свиноматка. Ей нужно дать литр жидкости, воды или молока, разведенного с водой. Только через 6 часов разрешают напиться вдоволь. Сначала дают только жидкую еду, на следующий день — корнеплоды, чтобы ускорить лактацию. Кормящей самки нужно есть трижды в день.

После опороса следует позаботиться о каждом поросенке:

• обтереть;
• прочистить уши, пятачок, рот;
• срез пуповины смазать йодом.

Проконтролируйте установление контакта с матерью. Для этого приложите поросенка к груди не позднее, чем через 45 минут после родов. Если опоздать, мать его не признает.

Естественное кормление поросят

Уход за свиньями в домашних условиях

Выращивание свиней на домашнем подворье существенно отличается от промышленного разведения на больших фермах. Чтобы добиться высоких результатов:

• в свинарнике разместите градусник, который поможет контролировать температуру: для молодняка 18-23 градуса, для остальных – 12-15;
• заботьтесь о влажности в 70-75%, регулярно убирайте, очищайте и проветривайте помещение;
• обезопасьте животных от сквозняков и холода, позаботьтесь об утеплении, герметизации пола и оконных проемов;
• периодически очищайте пол свинарника, открытую территорию, где гуляют животные, это обезопасит от болезней;
• выгуливайте свиней, чем больше, тем лучше;
• регулярно меняйте воду в поилках, не давайте застаиваться и киснуть;
• очищайте кормушки после каждого приема пищи;
• проводить дезинфекцию раз в месяц;
• правильно подберите рацион, кормите 2 раза в день, используйте помимо злаковых и сена, свежую траву, овощи, витаминные добавки.

Свиноводство может быть хобби или подспорьем к обеспечению семейства полноценными здоровыми продуктами питания. Тогда разумно небольшое поголовье и механизация процессов ухода за животными.

Выращивание свиней на мясо

Выращивать поросенка на мясо можно до достижения веса в 100 кг. В зависимости от породы и ухода это происходит на 7 – 10 месяц жизни. Свинина пользуется неослабевающим спросом, потому что это вкусное мясо хорошо усваивается организмом, является источником белка и ценных аминокислот.

Стоит позаботиться о рынке сбыта еще до постройки свинарника и закупки поросят. Если вы решили заниматься свиноводством ради прибыли, составьте подробный бизнес-план и продумайте все детали.

домашних свиней | Свинья

Выращивание нескольких свиней дома может быть полезным семейным или молодежным проектом. Для начала вам нужно будет купить поросят на откорме в качестве поросят-отъемышей в возрасте от шести до восьми недель. Их повышают до рыночного веса, 200–250 фунтов, примерно в возрасте 6 месяцев. Ищите здоровых свиней с гладкой шерстью, розовым цветом кожи и бдительностью. При покупке кормовые свиньи должны весить около 40 фунтов. Покупайте самок или кастрированных самцов.

Есть много пород и помесей свиней.У каждой породы есть свои особенности. Исторически свиней разводили либо для производства сала, либо для производства бекона. Современные породы делают упор на длинную постную тушу с высоким соотношением безжировой мускулатуры и жира. Выбирая свинью-кормушку, выбирайте ту, которая больше, чем ее товарищи по помету. Эти более крупные свиньи, как правило, добиваются большего успеха, чем более мелкие «коротышки».

Жилой

Прежде чем привезти свинью домой, приготовьте для нее место. Свиньям нужна защита от непогоды. В теплую погоду им необходимо сухое и защищенное от солнца место.В холодную погоду свиньям также необходимо сухое место, защищенное от холода и ветра. Размер загона должен соответствовать росту свиньи. Свиньям нужно достаточно места для комфортного передвижения. Молодым свиньям весом 50 фунтов требуется не менее четырех-шести квадратных футов на свинью. Когда они достигнут рыночного веса в 200–250 фунтов, им потребуется 10–12 квадратных футов площади каждому. (Для получения дополнительной информации о содержании свиней, пожалуйста, обратитесь к информационному бюллетеню UNH Cooperative Extension «Рекомендации по содержанию и помещению для домашнего скота».)

В теплую погоду свиней можно держать на улице. Ограждение для свиней — важное соображение. Вы можете использовать постоянный забор из плетеной проволоки с доской вокруг дна, чтобы препятствовать копанию, или вы можете использовать временные передвижные системы электрических ограждений, если вы приучите свиней к этому. Система передвижных ограждений позволяет использовать свиней для расчистки и обработки участка земли; они будут получать часть своего корма с «пастбища», это предотвратит загрязнение загона для свиней и уменьшит запахи.Если вы держите свиней на улице, обязательно защитите их от солнца. У свиней есть потовые железы только на морде, и они быстро обгорают и перегреваются.

Какие бы корпуса и ограждения вы ни использовали, убедитесь, что они герметичны. Свиньи — очень умные животные, если в загоне есть слабое место, они его найдут и выберутся. Поймать свиней — непростая задача, особенно утром перед выходом на работу!

Вода

Свинья будет пить от двух до четырех галлонов воды в день.Следите за тем, чтобы всегда была под рукой чистая свежая вода. Хотя существует множество типов механических и автоматических поилок, вы можете просто предоставить ванну с водой. Регулярно проверяйте и очищайте систему полива, особенно в теплую погоду. Если вы предоставите ванну с водой, надежно закрепите ее, так как свиньи будут укореняться под ней и выливать содержимое.

Корм ​​

Свиньи очень восприимчивы к стрессу, вызванному сменой местоположения, транспортировкой и уходом от своих однопометников.Постарайтесь ограничить стресс, планируя заранее. Чтобы снизить стресс для ваших новых свиней, постарайтесь в течение нескольких недель давать им корм, к которому они привыкли, из своего предыдущего дома. Вводите новые корма, постепенно смешивая их с обычным кормом, пока поросята не приспособятся.

Хорошо ухоженная свинья должна набирать от фунта до полутора фунтов в день. Молодым растущим свиньям необходим хорошо сбалансированный рацион, обеспечивающий необходимое количество белка, энергии, витаминов и минералов. Чем моложе свинья, тем выше требуется процентное содержание белка.По мере роста свиньи требуется меньше белка. Соответствие диеты потребностям важно для здорового и эффективного роста. Доступны готовые корма, которые обеспечивают потребности свиней на разных стадиях роста. К ним относятся корма Starter, Grower и Finisher. Хотя вы можете смешивать собственное зерно для корма для свиней, это может оказаться невыгодным, так как для этого требуются подробные знания о балансировке рациона.

Некоторые люди скармливают свиньям отходы со стола, садовые и другие пищевые отходы. Хотя это может помочь покрыть расходы на корм, вам все же может потребоваться включить предварительно приготовленные корма, чтобы обеспечить потребности в питании вашей свиньи.Если вы решили скармливать свиньям пищевые отходы, никогда не кормите их сырым мясом. В сыром мясе могут быть болезнетворные организмы, которые могут поразить вас и вашу свинью. Федеральный закон требует, чтобы любые пищевые отходы, содержащие мясные обрезки (даже жареное мясо), должны быть приготовлены в соответствии с определенными инструкциями, прежде чем их можно будет скармливать свиньям, иначе продажа мяса будет незаконной.

Здоровье

Необходимо контролировать внутренних паразитов, таких как круглые черви, чтобы свинья росла и работала наилучшим образом. Молодых свиней обычно удаляют через неделю после отъема и еще дважды с 30-дневными интервалами.Важно прочитать и следовать инструкциям на этикетке для удаления глистов. Не проводите дегельминтизацию слишком близко к дате выхода на рынок, потому что в мясе могут остаться остатки лекарств. Этикетка на упаковке будет содержать конкретные инструкции по этому поводу. Если у вас есть вопросы или опасения, проконсультируйтесь с ветеринаром.

Вы можете контролировать внешних паразитов, таких как чесоточные клещи и вши, с помощью утвержденных пестицидов и поддерживая чистую окружающую среду. Правильное питание, санитария, содержание и уход могут предотвратить болезни, поражающие свиней.Также доступны профилактические вакцины; проконсультируйтесь со своим ветеринаром, чтобы разработать программу охраны здоровья стада.

Менеджмент

Свиньи останутся чистыми, если вы им позволите. Они обозначат зону для приема пищи, сна и вывоза мусора. Если они размещены внутри, обеспечьте приподнятую подстилку для бездельничанья и место без постельных принадлежностей, которое можно использовать для мусора. В загоне свинья будет устанавливать свои собственные предпочтения.

Ежедневно убирайте навоз из загона и держите загон сухим, чтобы уменьшить запахи.Учитывайте своих соседей при планировании расположения вашего жилья и площадок для хранения навоза. Сохранение места хранения навоза сухим помогает уменьшить запахи. Подумайте о том, чтобы накрыть навоз, чтобы не допустить дождя. Композиционный свиной навоз — отличное дополнение к садовой почве.

Рынок

Свиньи готовы к убою, когда они достигают веса 200–250 фунтов. Содержание свиней выше этого веса снижает эффективность (так как требуется больше корма на фунт прироста) и увеличивает соотношение жира к постной.Чтобы свинья достигла рыночного веса, требуется от пяти до семи месяцев.

Используйте следующую формулу, чтобы оценить вес вашей свиньи: HGxHG xL / 400 = вес

1. Измерьте обхват сердца свиньи (HG) по всей длине свиньи сразу за передними лапами.
2. Измерьте расстояние от ушей до основания хвоста (L).
3. Умножьте величину обхвата сердца (HG) на себя, затем умножьте полученный результат на длину (L).
4. Теперь разделите сумму на 400. Это ваш приблизительный живой вес.

Если свинья весит менее 150 фунтов, добавьте семь фунтов. Если свинья весит более 400 фунтов, вычтите 10 фунтов из каждых 25 фунтов веса свиньи. Чтобы подготовиться к отправке свиньи на бойню, позаботьтесь о дополнительной помощи и доступе к грузовику или трейлеру. Загрузите свинью в крытый кузов грузовика с желобом (пандус с шириной). Вы также можете загнать его в ящик для свиней и использовать несколько человек, чтобы перенести ящик на кузов грузовика.Это может быть беспорядочно и опасно. Используйте деревянную панель, чтобы направить свинью в нужном вам направлении.

Вы можете продать свою свинью (свиней) на животноводческих аукционах или частным лицам за свежую или замороженную свинину. Свяжитесь с бойней заранее, чтобы назначить встречу; в осенние месяцы эти помещения могут быть очень загружены. Назначив встречу, вы убедитесь, что ваша свинья не переутомится во время ожидания встречи. Если вы использовали какой-либо лечебный корм, средства для удаления глистов или другие продукты для здоровья, обязательно прочтите и соблюдайте все инструкции на этикетках продуктов, касающиеся времени приостановки убоя, чтобы избежать загрязнения мяса остатками лекарств.

Для получения дополнительной информации о выращивании и закупке свиней в Нью-Гэмпшире обратитесь в местный офис UNH Cooperative Extension или в Совет производителей свинины Нью-Гэмпшира по адресу: 47 Dunlap Road, Danbury, New Hampshire 03230. Информацию о проектах 4-H свиноводства можно получить по адресу в ваш местный офис по расширению сотрудничества UNH.

Июль 2004 г.

Выбор подходящей породы свиней для вашей усадьбы

Когда вы только начинаете заниматься домашними свиньями, одно из первых решений, которое вам нужно будет принять, — какая порода вам подходит.Из этого обзора вы узнаете, почему так важен выбор породы и как делать выбор.

Эта статья является частью серии «Полное руководство по выращиванию свиней на заднем дворе». Щелкните здесь, чтобы ознакомиться с остальной серией!

Почему порода имеет значение?

Когда вы решитесь завести свиней в свою усадьбу, у вас может возникнуть соблазн купить все, что вы найдете. Но спешки нет, новые пометы поросят рождаются каждый день, и вам не нужно останавливаться на первом же варианте.Некоторые породы могут быть агрессивными, требовать более опытного дрессировщика или требовать гораздо больше времени для достижения убойной массы. Все эти аспекты могут сделать ваш первый опыт свиноводства намного более сложным, чем необходимо. Настройтесь на успех и проведите исследование, прежде чем совершить первую покупку поросенка.

При выборе породы свиней необходимо учитывать несколько факторов. Размер, темперамент, способность собирать пищу и вкус мяса являются одними из наиболее важных качеств, но вы также должны убедиться, что порода, которую вы выберете, хорошо подходит для вашего климата .

Дюрок Поросята и свиноматка | Источник

Племенное стадо

Если разведение является частью вашего плана приусадебного участка, вам следует выбирать породу с большим размером помета и сильным материнским инстинктом. Красный плетень свиньи — один из лучших вариантов для начинающих заводчиков, так как они чрезвычайно плодовиты, обычно дают помет по 10-15 поросят, обладают послушным темпераментом и дают отличных матерей. Старые пятна в Глостершире обычно имеют размер помета 10 или более, это послушная порода, но, возможно, больше подходит для фермеров с небольшим опытом. Крупные черные, тамвортные, герефордские и мулфутовые. свиньи имеют помет от 6 до 10 человек и обладают управляемым темпераментом для уровней от новичка до среднего опыта.

Чтобы узнать больше о запуске программы разведения для новичков, я настоятельно рекомендую прочитать «Разведение малых свиней в открытом грунте». Хотя он нацелен на британскую аудиторию, он прекрасно объясняет весь процесс разведения начинающему свиноводу.

Наследие породы

Если вы являетесь поклонником этого блога, вы часто слышите, как я восхищаюсь «семейными» фруктами и овощами.В животноводстве эта же классификация называется «наследием». Наследственная порода — это термин, используемый для обозначения домашнего скота с чистокровными родословными, насчитывающими сотни лет. В наши дни фермы, которые специализируются на выращивании традиционных пород, часто используют методы органического земледелия и выращивают поголовье на пастбищах, чтобы добиться более высокого уровня витаминов и антиоксидантов в самих животных. Это также может привести к тому, что рыночные цены на традиционную свинину будут намного выше, чем на традиционные коммерческие продукты.

Поросята Американской Гвинеи

Зачем нужна традиционная порода? Прежде всего аромат! От кулинарных блоггеров до всемирно известных шеф-поваров все говорят о том, насколько вкусной на самом деле является историческая свинина. После того, как я вырастил 10 американских морских свиней в 2018 году, я полностью согласен. При приготовлении мяса очень мало усадки, оно очень нежное и ароматное.

Помимо вкуса, многие защитники традиционных свиней призывают людей использовать этих животных на своих небольших фермах, чтобы повысить спрос и гарантировать, что породы не вымрут.Если вам важно сохранить родословную наследственных пород, то книга «Введение в исторические породы: сохранение и выращивание редких пород скота и птицы» — это прекрасное чтение!

Скрещивание

Скрещивание — обычная практика, используемая для извлечения выгоды из благоприятных черт каждой породы, процесс, известный как гетерозис . Как правило, наилучшие результаты достигаются при использовании гибридных свиноматок для благоприятного воздействия на такие характеристики, как размер помета, коэффициент оплодотворения, выживаемость и рост поросят.Короче говоря, скрещивание может дать более крепкое и здоровое потомство с меньшими проблемами со здоровьем. Я лично вырастил несколько кроссов йоркшир / ландрас и мне очень понравились результаты.

Йоркшир / Ландрас кроссы в весе 60 фунтов

Темперамент

Свиньи — очень умные существа, которые реагируют на социализацию и обучение пищевым вознаграждением. Они любят играть, очень общительны как с людьми, так и с другими свиньями, а также могут быть довольно чувствительными и застенчивыми.По этим причинам характер свиней часто напрямую связан с их уходом и лечением.

Свинья, с которой плохо обращаются или которой пренебрегают, может стать агрессивной, однако при правильном уходе и кормлении при регулярном общении с людьми большинство свиней послушны и дружелюбны. Они с радостью приходят к нам, когда мы посещаем их вольер, с нетерпением ожидая всех подарков, которые мы могли им принести. Они позволят нам прикоснуться к ним и даже коснуться носом наших рук, когда им предложат.

Размер

Когда мы думаем о выращивании свиней на мясо, обычно на ум приходят 300-фунтовые розовые свиньи, которых вы видите на ярмарке каждое лето, но есть еще много вариантов.Большинство коммерчески выращиваемых пород свиней должны достигать 250–300 фунтов, чтобы считаться «рыночным весом». Однако есть много более мелких традиционных пород, которые могут поступить на рынок, когда они достигнут диапазона 150–180 фунтов. Эти породы включают: американских гвинейских свиней, кунекунэ, чокто и с острова Оссабо. Хозяева часто выбирают более мелкие породы, так как с ними легче обращаться и перевозить.

Одним из важных соображений при выборе более мелкой породы свиней является то, что затраты на разделку мяса будут выше.Большинство мясников берут «плату за убийство», а затем устанавливают фиксированную цену за фунт для различных нарезок и приготовлений. Таким образом, с оплатой за убой в 50 долларов 10 свиней весом 150 фунтов обойдутся мяснику в 500 долларов, а 5 свиней по 300 фунтов каждая будут стоить всего 250 долларов (плюс стоимость фунта подвешенного веса). У меня даже был мясник, которого раздражала перспектива разделки меньших по размеру свиней с «пузом».

Разные породы созревают с разной скоростью. Чем дольше свинья достигает рыночного веса, тем больше корма она потребляет, что увеличивает затраты. Berkshire свиньи — одна из самых эффективных пород свиней с точки зрения роста и воспроизводства.

Собирательство

В своей естественной среде обитания в лесах и заболоченных местах свиньи питаются только тем, что могут найти. Кормовая диета будет включать червей и других насекомых, свежую листву растений, ягоды и цветы, корни, упавшие орехи, рыбу, лягушек, змей, птиц и грызунов. Свиньи держатся вместе, когда собирают пищу, и возвращаются в свое убежище, чтобы вместе спать в гигантской свиной куче.Понятно, что это очень социальные животные.

Когда свиньи кормятся, они копают землю носом, что известно как укоренение . Хотя все свиньи обладают этой способностью, некоторые породы, такие как Berkshire, Tamworth, Mulefoot и Choctaw , преуспевают в добыче корма. Если вы хотите содержать свиней на большом пастбище или в лесу, выбор породы, которая может дополнять ее собственный корм, может как снизить затраты, так и улучшить вкус мяса.

Мясной ароматизатор

Мясной вкус сильно зависит от рациона и образа жизни свиней, однако некоторые породы свиней известны своим превосходным вкусом. Tamworth считаются одними из лучших свиней на бекон. Свинина Hampshire довольно нежирная, а Mangalista известна высоким содержанием жира. Red Wattle и Ossabaw полны пряного и яркого вкуса, а свинина Duroc более мягкая и сочная. Старые предприятия Глостершира производят свинину с ореховым вкусом и мраморным жиром.

Если вы выращиваете свинину для собственного потребления, при выборе породы свиньи учитывайте личные вкусовые предпочтения вашей семьи.Если вы собираетесь предлагать свинину широкой публике, изучите местные потребности, чтобы убедиться, что ваш продукт соответствует потребностям вашего рынка.

Общие породы

Эти породы и их помеси более популярны в США, и их легче найти при поиске поросят.

• Беркшир
• Дюрок
• Честер Уайт
• Датский ландрас
• Хэмпшир
• Йоркшир
• Глостершир Старые пятна (пятнистые)
• Польша Китай

Реже встречающиеся породы

Эти более редкие породы труднее получить, и их часто выращивают на небольших фермах.

• Tamworth
• Hereford
• Large White
• Red Wattle
• Welsh
• Brittish Sadleback
• Cumberland
• KuneKune
• American Guinea Hog
• Mulefoot
• Ossabaw Island Hog
• Hungarian Mangal
Large Black Choctaw Hog
• Lincolnshire Curly Coat

Узнать больше. . .

Если вы хотите узнать больше о разведении свиней, ознакомьтесь с остальной частью серии «Полное руководство по выращиванию свиней на заднем дворе»!

Связанные

Руководство по свиноводству для новичков

Создание свинофермы или свинарника — хорошее решение, которое вы приняли или собираетесь сделать.Несомненно, свиноводство — прибыльное и низкозатратное предприятие. Тем не менее, потенциальным свиноводам, таким как вы, необходимо иметь базовые знания о свиноводстве и свиноводстве. Вы должны знать такие вещи, как:

• Системы содержания свиней
• Содержание свиней (Как построить свинарник)
• Разведение свиней
• Питание свиней

Терминология в свиноводстве или свиноводстве

• Хряк: Взрослый свинья-самец
• Свиноматка: взрослая самка свиньи, которая рожала хотя бы один раз
• Самка: беременная самка свиньи
• Курган: самец свиньи, кастрированный до достижения половой зрелости
• Свиноматка: молодая самка свиньи, которая никогда не рожала. родила
• Поросенок: очень молодой поросенок в возрасте от 1 до 30 дней
• Отъемыш: очень молодой поросенок, который был удален от матери
• Runt: Слабый или маленький поросенок в помете
• Wallowing: The акт принятия ванны в заполненном водой контейнере или углублении

Также читайте: Факты о свиноводстве

Системы свиноводства

Есть три способа выращивания свиней или хранится.Подобно домашней птице, крупному рогатому скоту и другим животноводческим животным, свиней можно выращивать в следующих условиях:

1. Экстенсивная система или система свободного выгула
2. Полуинтенсивная система
3. Интенсивная система

Расширенная система или система свободного выгула

Это система в котором свиньям разрешено передвигаться без ограничений или без ограничений. Животные сами находят пищу и собирают ее, в то время как фермер дополняет ее побочными продуктами сельского хозяйства или кухонными отходами. Вечером свиньи возвращаются в загон, предназначенный для них в качестве укрытия.Этот вольер обычно представляет собой небольшое место из прутьев и простую крышу.

При таком типе системы управления свиноводством обычно содержатся и разводятся местные породы свиней, поскольку они обладают высокой устойчивостью к болезням и могут справляться с использованием некачественных пищевых продуктов / кормов. Одним из преимуществ этой обширной системы является то, что на обеспечение кормов и ветеринарные услуги для свиней тратятся совсем немного денег или совсем не расходуются.

Согласно системе экстенсивного или свободного выгула, свиньям разрешается спариваться без разбора, что дает возможность для инбридинга.Отсюда причина некачественного и плохо работающего потомства. Качество свиней обычно является приоритетом для фермеров, поскольку свиньи не содержатся и не разводятся как постоянный источник дохода или производства мяса. Свиньи продают, когда хранителю нужны дополнительные деньги, или же их дарят в праздничные дни.

Полуинтенсивная система

Полуинтенсивная система предполагает удержание свиней в ограниченном пространстве или зоне. Хранитель обеспечивает все корма, воду и ветеринарные услуги, которые необходимы животным, потому что им не разрешается собирать мусор или находить пищу и воду для себя.Таким образом, свиней кормят кухонными отходами и побочными продуктами сельского хозяйства, такими как кукурузная шелуха и початки, кожура кассавы, кожура ямса и т. Д.

Согласно этой системе управления, свиньям разрешается пастись на траве в ограниченном пространстве. Беременным свиноматкам обычно уделяется особое внимание и предоставляется дополнительный корм.

В отличие от экстенсивной системы, фермеры, содержащие свиней в полуинтенсивной системе, тратят больше времени и усилий на свиней. Финансовые затраты довольно низкие, но требуется больше технических знаний о свиноводстве.

Интенсивная система

Интенсивная система — это лучшая и рекомендуемая система содержания свиней, если производственной целью является получение дохода. В соответствии с этой системой свиньи содержатся в помещении или в загонах, и им не разрешается выходить на улицу. Загоны сконструированы таким образом, чтобы свиньи могли есть и пить в загоне. Такая система управления практикуется на коммерческих свинофермах. Если вы хотите открыть свиноферму, вы должны выбрать эту систему, чтобы получить от животных максимум.

Как построить свинарник или загон

Перед тем, как полностью перейти к тому, как построить свинарник, важно перечислить преимущества содержания свиней в помещении или в птичнике. К ним относятся:

• Животные смогут экономить энергию, потому что они не будут искать пищу.
• Они получают максимальную защиту от дождя и солнца.
• Высокая выживаемость поросят и очень низкая смертность.
• Обеспечить соблюдение правил гигиены и здоровья стало проще.
• Режимы кормления можно более тщательно контролировать и корректировать для разных классов свиней.
• Контроль охоты, отлучение от груди и другие методы управления могут быть выполнены надлежащим образом и своевременно.
• Это упрощает ведение документации.
• Навоз можно быстро и легко собрать для производства биогаза.

Стоит отметить, что перечисленные выше достоинства будут работать только при соблюдении стандартов. Несомненно, инфекционные заболевания легко распространяются быстро, когда много свиней содержатся вместе в небольшом загоне или помещении. Следовательно, гигиена и санитария должны быть приоритетными.Кроме того, условия содержания в свинарнике должны быть отличными, чтобы животные могли хорошо себя вести.

Также прочтите: Как построить загон или птичник для свиней

Идеальные климатические условия для свиней

Климат (особенно температура), которому подвергаются свиньи, имеет большое значение. Свиньи очень чувствительны к любым изменениям температуры окружающей среды. Они не выдерживают сквозняков и проливных дождей. Они не любят интенсивный солнечный свет, потому что он заставляет их кожу пересыхать.

При строительстве свинарника необходимо учитывать умеренный климат. Дом должен быть сконструирован таким образом, чтобы температура днем ​​была низкой, а животным было тепло ночью или в прохладные периоды.

Здоровая взрослая свинья должна иметь температуру тела от 38 ^до ° С до 39 ^° ° С. Нормальная температура тела поросят составляет от 39-40 до ^° ° С. Все, что выше 40 ^° ° С, считается признак болезни.

Когда температура тела свиней высока, они потребляют меньше корма или пищи, что влияет на рост и репродуктивные показатели.Поскольку у свиней обычно нет потовых желез, они не могут потеть, чтобы охладить свое тело. Следовательно, свиновод должен следить за тем, чтобы температура в свинарнике была ниже 35 ^o C.

Ниже приведены идеальные температуры для свиней (разного возраста) для оптимального преобразования корма и роста.

• Поросята в возрасте 1 день — 35 ° C
• Поросята в возрасте 1 день — 1 неделя — 30 ° C
• Поросята в возрасте 1-6 недель — 24-30 ° C
• Свиньи весом 20-60 кг — 20-26 ° C
• Свиньи весом 60-90 кг — 18-22 ° C
• Взрослые свиньи 18-22 ° C

Требования к хорошему свинарнику

Климат и количество содержащихся свиней определяют состояние свинарников и загонов. построен.Прежде чем выбрать, где будут построены свинарники и какие материалы использовать, необходимо учитывать местные условия. Знайте, является ли это место заболоченным, шумным, подверженным ветру и т. Д.

Если место влажное, жаркое или влажное, следует учитывать тень и ветер. Свинарник на такой территории должен быть открытым и просторным. Стенки загонов должны быть низкими и обеспечивать свободный проход воздуха для хорошей вентиляции.

Другие важные условия, которым должен соответствовать предлагаемый загон для свиней:

• Загон не должен быть без сквозняков
• Дождь и солнечный свет не должны проникать в загон
• Температура окружающей среды не должна сильно меняться
• Загон должен легко чиститься
• Пол загона должен быть нескользким и наклонным
• Он должен обеспечивать простоту содержания свиней
• Должны быть предусмотрены условия для сбора и хранения подстилки, навоза и сточных вод для будущего использования .

Расположение свинарника

Если вы хотите построить свинарник, вы должны тщательно выбирать место для свиноводства.

Подсказки:

• Если вы находитесь в жарком регионе, убедитесь, что дом построен с ориентацией восток-запад. Рекомендуется иметь на участке несколько деревьев. Деревья могут служить тенью, а также помогать отводить и поглощать тепло.
• На участке должно быть достаточно воды, чтобы свиньи могли иметь доступ к чистой воде для питья, валяния и для очистки.

Крыша

Крыша должна быть построена с использованием кровельного материала, который отлично изолирует от холода и тепла и должен быть прочным. Если альтернативы нет, вы можете использовать гофрированные алюминиевые или железные листы, но убедитесь, что загоны окружают деревья.

Крыша должна быть неаккуратной. В зависимости от конструкции самый длинный склон должен быть обращен в сторону преобладающего направления дождя и ветра. Тем не менее, рекомендуемая ориентация крыши — с востока на запад.

Вы также можете построить что-то похожее на изображение ниже. Его называют открытым коньком крыши. Эта особая конструкция помогает свиноводам снизить температуру.

Полы и постельные принадлежности

При устройстве пола загона убедитесь, что пол немного приподнят над окружающей средой. Он также должен иметь небольшой наклон, чтобы предотвратить затопление загона сточными водами и легкий сток. Рекомендуемый уклон 3 см / м.

Следует построить дренаж, чтобы фекальный навоз и сточные воды могли легко собираться в канализационную яму.Этот фекальный навоз можно использовать в качестве органического удобрения или для производства метана (биогаза).

Пол должен быть бетонным, твердым, но не слишком гладким, чтобы его можно было легко мыть. Не используйте древесину для изготовления полов, так как древесина может быстро сгнить, и свиньи могут ее проглотить. На самом деле лес может быть очень скользким и содержать болезнетворные микроорганизмы, микробы или паразиты.

Пол должен иметь толщину не менее 10 см, а соотношение песка, камня и цемента должно быть 2: 3: 1; То есть необходимо смешать 2 части песка, 3 части камней и 1 часть цемента.Как упоминалось ранее, бетон не должен быть настолько грубым, чтобы свиньи не царапали его своим телом. Тем не менее, следует избегать слишком гладкого бетонного пола, чтобы свиньи не поранились из-за скольжения. Если у вас слишком гладкий пол, нанесите на него немного земли.

Стены

Как должны быть построены стены свинарника, зависит от климата местности. В тропических странах, таких как Нигерия, стены свинарника должны быть низкими и открытыми, чтобы было место для надлежащей вентиляции.Рекомендуется высота стены около 1,2 метра, а расстояние между стеной и крышей должно составлять 1 метр. Рекомендуется высота 1,2 метра, так как она достаточно высока, чтобы по ней могла перелезть любая свинья, а также достаточна для защиты свиней от сильного ветра и дождя. Пространство между стеной и крышей можно закрыть проволочной сеткой. Эта деревянная вагонка не даст свинье зарыться в глиняную стену. Бамбуковые шесты или доски также можно использовать для строительства стены.

Стены из кирпича и цемента прочнее и служат дольше, хотя и стоят дороже.Цементные и кирпичные стены легко чистить и поддерживать в хорошем состоянии, и они делают свинарник великолепным.

Кормушка должна находиться внутри загона и может быть сделана из цемента, дерева или железа. Убедитесь, что кормушка достаточно длинна, чтобы все свиньи в загоне могли кормиться ею сразу. Откормочным свиноматкам требуется пространство для кормления размером 30 см каждая, а свиноматкам — пространство для кормления размером 40-50 см каждая. Вы также можете использовать самоходную кормушку для группы из 10 свиней.

Поилка не должна быть такой широкой, иначе свиньи будут купаться в поилке.Вы можете предотвратить это, закрепив железный стержень поперек желоба.

Не держите в одном загоне свиней разного размера и возраста. Более сильные могут запугать или укусить более слабых свиней, когда им не хватает корма. Таким образом, более сильные свиньи становятся толще, а более слабые — стройнее.

Кроме того, установите душевые или спринклеры во всех загонах, чтобы охладить свиней при высокой температуре. Если они не предусмотрены, свиньи будут мочиться и испражняться в местах отдыха, чтобы охладить свое тело.

Размеры загонов и загонов для свиней

Я хотел бы повторить здесь, что свиньи — одно из самых чистых животных в мире. Они ненавидят пить грязную воду, дефекацию в местах кормления или мочеиспускание в зоне кормления. Причина, по которой некоторые свиньи демонстрируют грязные, нездоровые привычки, заключается в том, что у них недостаточно места в загоне. Если в загоне для свиней есть побег (участок навоза), свиньи всегда будут выходить на улицу для дефекации. Вы также должны убедиться, что основная боль (покрытая область) не слишком велика.

Свиньям необходимо чистое место для кормления с водой и кормушкой; место для отдыха с соответствующей вентиляцией; и область выделения (бег), где они всегда будут выделяться. Если в загоне доступны эти три области, вы увидите, что свиньи естественным образом демонстрируют гигиеническое поведение.

• Загон 2 x 2,5 м позволяет разместить свиноматку с поросятами. Длина ручки должна быть не менее 1,5 х 2 м.
• Загон 2 x 2 м вмещает 8-10 отъемышей.
• Загон размером 3 x 3 м может вместить 10 откормочных животных (в зависимости от их веса и размера при убое).На каждом откорме должно быть пространство 1 м ² .
• Загон 2 x 2,5 м идеально подходит для двух свиноматок, а загон 2,5 x 2,5 м подходит для трех свиноматок.

Загон и загон для всех типов свиней (A = вид сбоку; B = вид сверху) Схема помещения для 5 свиноматок, FRP = загон для опороса и выращивания

Разведение и воспроизводство свиней

Рекомендуемые породы свиней для создания свинофермы

После постройки свинарника и установки всей необходимой инфраструктуры, следующее, что нужно сделать, это выбрать породы и количество свиней, которые будут содержаться в птичнике.Это очень важный этап, потому что от вашего решения будет зависеть уровень прибыли вашего свиноводческого предприятия.

Есть много пород свиней. У нас есть местные и экзотические породы. Если вы собираетесь заниматься коммерческим хозяйством, рекомендуется держать экзотических пород свиней. Прочтите этот пост о рекомендуемых породах свиней для коммерческого свиноводства. Ниже приведены рекомендуемые экзотические породы:

Рекомендации при выборе хряков и свиноматок для разведения

Прежде чем выбирать или выбирать хряков или свиноматок, необходимо учитывать следующее.

• Хряки и свиноматки должны иметь как минимум 12 нормальных сосков и сосков соответственно, по 6 с каждой стороны.
• Они должны быть самыми здоровыми и самыми большими в своей группе.
• Они должны обладать сильными ногами и уметь хорошо ходить.
• Их родители должны иметь отличные показатели продуктивности, такие как пометы хорошего размера, хорошая конверсия корма и отличные материнские способности.
• Они не должны быть инбредными. Значит, они должны быть из разных источников.

Как управлять кабаном

Молодой здоровый кабан созревает для спаривания в возрасте 9–10 месяцев. Убедитесь, что первая свиноматка, которую будет обслуживать хряк, не больше хряка. Также следует избегать чрезмерного использования кабана для вязки. Переутомление кабана вредит его здоровью и продуктивности.

Обычно здоровый хряк может обслуживать от 10 до 20 свиноматок. Удалите своего племенного кабана через 3 года и замените его другим хорошим кабаном. Не позволяйте кабану служить или спаривать собственных дочерей, так как это приведет к инбридингу.

Вы должны заботиться о кабанах, кормя их и позволяя им делать много упражнений. Кабаны не должны быть слишком тощими или слишком толстыми. Когда кабан заболел, дайте ему отдохнуть в течение 4-8 недель и позвольте другому кабану взять на себя обслуживание, пока основной кабан не станет здоровым. Не держите хряков вместе со свиноматками, чтобы исключить неизбирательные спаривания или неточные записи.

Как ухаживать за свиноматкой

Свиноматкам нельзя позволять толстеть. Когда это произойдет, у пораженных свиноматок будут проблемы с ногами и оплодотворяемостью.Позвольте всем свиноматкам много тренироваться, чтобы оставаться в форме, сжигать лишний жир и хорошо развивать ноги.

Обычно молодые свиноматки (свинки) созревают для зачатия в возрасте 6 месяцев, но обслуживание их в этом возрасте не рекомендуется. Перед обслуживанием им следует дать возможность набрать хороший вес. Так что подождите, пока свиньи достигнут 8-10 месяцев, прежде чем их можно будет обслуживать. Если свинок обслуживают слишком рано, это приведет к плохому росту, маленьким пометам, проблемам опороса (родов) и потере условий.

За несколько недель до обслуживания свинок или свиноматок их следует хорошо накормить богатой белком пищей или кормами и дать им дополнительные количества корма. Это делает их пригодными и сильными для спаривания и позволяет животным производить больше яиц для оплодотворения.

Срок беременности свиней составляет 3 месяца, 3 недели и 3 дня. Большинство свиней опоросятся через 114 — 115 дней.

Как узнать, что у свиноматки течка (охота)

Следующие признаки охоты (охоты) у свиней представляют собой следующие признаки:

• Отек и покраснение вульвы, которые более заметны у свинок, чем у свиноматок.
• Слизистые выделения из вульвы
• Размещение других свиноматок в загоне
• Свиноматки в период охоты часто не доедают свой корм
• Производство особого хрюкающего шума

Щелкните здесь, чтобы узнать больше об определении охоты (охота)

Содержание поросят

После рождения новорожденных поросят погрузите пупок каждого поросенка в раствор йода, чтобы предотвратить воспаление (омфалит). Также следует помочь поросятам положить их на вымя матери.Им нужно высасывать молозиво (первое молоко), которое помогает бороться с надвигающимися заболеваниями.

Молодые поросята, как правило, страдают анемией (у них нехватка железа в крови), потому что в молоке свиноматки меньше железа, и они не могут удовлетворить потребности поросят в железе. Поросята, страдающие анемией, бледнеют, и скорость их роста падает. Вы можете предотвратить анемию, ежедневно кладя в угол загона чистый компост или почву, богатую железом (красная, желтая или коричневая). Когда поросята съедают часть почвы, они смогут восполнить дефицит железа в материнском молоке.Вы также можете делать инъекции железа (Iron D) поросятам в возрасте 1-3 дней.

Некоторые важные операции, выполняемые с поросятами:

• Обрезка зубов
• Кастрация
• Отлучение

Обрезка зубов

Подрезанные зубы поросят должны быть обрезаны или удалены, поскольку они могут использовать эти зубы, чтобы травмировать друг друга или повредить соски матери. Для удаления этих скользящих зубов можно использовать дрель, ручной напильник или плоскогубцы. Вы также можете игнорировать эту операцию, если поросята спокойны и в помете не более десяти (10) поросят.

Кастрация

Чтобы мясо свиней-самцов не испортилось неприятным запахом, их необходимо кастрировать. Кастрация также помогает увеличить конверсию корма в мясо (свинину). Кастрацию следует проводить, когда два семенника опустились в мошонку.

Перед проведением операции убедитесь, что животное здорово и в хорошей форме. Если нет, отложите кастрацию. Один человек может кастрировать поросенка — дрессировщик будет держать поросенка между коленями. Тем не менее, если есть два человека, один человек может помочь удержать поросенка, а другой будет выполнять кастрацию.Поросенка следует держать в перевернутом положении, а задние лапы подтягивать к животу поросенка.

Как кастрировать поросенка

• Вымойте мошонку и протрите ее антисептиком.
• Приложите одно из яичек к коже и сделайте надрез, достаточно большой, чтобы яичко легко вышло наружу.
• Разрежьте семенной канатик, прикрепленный к яичку, с помощью лезвия очень формы или ножа, который был продезинфицирован.
• Промыть рану дезинфицирующим средством и ввести поросёнку окситетрациклин и поливитамины.Щелкните здесь, чтобы узнать больше о кастрации.

Отлучение от груди

Отъем — это процесс отделения поросенка от матери, чтобы он мог кормиться и выжить независимо от матери. Поросята должны быть отлучены от груди в возрасте 4-8 недель. После того, как они отлучены от груди, они должны быть переведены на диету для скрытого кормления. Корм Creep очень богат белком и низким содержанием клетчатки. Каждый раз, когда поросят отнимают от груди, свиноматку или мать следует отделять от поросят, а не поросят от свиноматки.

Pig Nutrition

В свиноводстве питание очень важно. Свиньи могут есть все, что едят люди. Они всеядны; то есть они могут питаться пищей как растительного, так и животного происхождения. Чтобы свиньи работали лучше, их нужно кормить сбалансированным рационом и в достаточных количествах.

Свиньи могут есть кухонные отходы, съедобные овощи, побочные продукты фермы, такие как очистка от кассавы, очистка батата, кукурузные початки и т. Д. Тем не менее, они намного лучше работают с концентратами. Ниже приведены хорошие формулы для разных классов свиней.

Образец закваски для свиней или корма для ползучего корма

Зерна

Ингредиент	Количество (кг)
Кукуруза	550
Арахисовый пирог (GNC)	140
Пивовары (BDG)	133
Соевая мука (SBM)	90
Рыбная мука	50
Костная мука	31
Соль	2.5
Метионин	1
Премикс для свиней	2,5
Всего	1000

Образец рецептуры корма для свиней

Ингредиент
Кукуруза	250
Пирог из арахиса (GNC)	80
Кожура кассавы	100
Сухие зерна пивоваров (BDG)	150
Пшеничные субпродукты	274
Соевый шрот (SBM)	50
Палмоядровый пирог (PKC)	62
Костная мука	28
Соль	2.5
Метионин	1
Премикс для свиней	2,5
Всего	1000

Образец кормовой смеси для свиного жира

Ингредиент	Ингредиент
Кукуруза	220
Пирог из арахиса (GNC)	30
Кожура кассавы	100
Сухое зерно пивоваров (BDG)	130
Пшеничные субпродукты	274
Кукурузные отруби	50
Соевый шрот (SBM)	20
Палмоядровый пирог (PKC)	150
Костная мука	20
Соль	2.5
Метионин	1
Премикс для свиней	2,5
Всего	1000

Образец рецептуры корма для родительского стада

Ингредиент 9057
Кукуруза	200
Пирог из арахиса (GNC)	30
Кожура кассавы	100
Пивовары Сухое зерно (BDG)	150
Пшеничные субпродукты	299
Кукурузные отруби	15
Соевый шрот (SBM)	50
Палмоядровый пирог (PKC)	120
Костная мука	30
Соль	2.5
Метионин	1
Премикс для свиней	2,5
Итого	1000

Эффективность корма и FCR

Свиньи дают больше прироста живой массы от заданного количества корм, чем любой другой класс мясных животных. Свиньи способны давать привес на 100 кг с 300 — 350 кг корма; То есть из 3 — 3,5 кг кормов можно получить 1 кг свинины.

Коэффициент конверсии корма (FCR) — это общее количество корма, используемое для увеличения или увеличения живой массы.

Формула, используемая для расчета коэффициента конверсии корма (FCR):

Например, если свинья съела 120 кг корма, чтобы получить прибавку в весе на 60 кг. FCR:

Вы можете рассчитать FCR только в том случае, если животных кормили сухим кормом. Более низкий FCR показывает лучшую эффективность корма. Кроме того, FCR ниже 3 — это очень хорошо, а FCR выше 4 — не очень хорошо.

Факторы, влияющие на коэффициент конверсии корма (FCR)

К ним относятся:

• Возраст
• Качество корма и система кормления
• Воздействие экстремальных погодных условий
• Генетическая изменчивость
• Состояние здоровья

Если свиньи не кормятся достаточным количеством корма для максимального роста, они сначала используют корм для удовлетворения потребностей своего организма, а затем используют остальное для роста.

Свиньям нужно давать достаточно воды, чтобы они могли хорошо поесть, снизить температуру тела и предотвратить смерть от жажды.

Разведение свиней в малых масштабах — Зернистость

Ежегодное разведение свиней и обеспечение вашей семьи свежей свининой с фермы.

Эммануэль Келлер / AKM Изображения

Допустим, вы хотите выращивать четырех свиней в год для морозильной камеры вашей семьи.Сколько будет стоить содержание племенной пары для производства этих четырех свиней?

Расхожее мнение гласит, что содержание кабана не рентабельно, если у вас нет пяти или шести свиноматок. Однако, основываясь на нашем опыте, я предполагаю, что это действительно зависит от наличия и цены поросят, наличия кабана (если у вас уже есть свиноматка), того, сколько корма вы можете произвести на приусадебном участке для кормления кабана или разведения. пару, и сколько места у вас есть для их хранения.

Изображение Джанет Гарман

Молодняк откормочных свиней в наши дни идет за хорошие деньги.

В моей части страны, Мидлендс в Южной Каролине, поросят, отлученных от качественных источников, становится все меньше. Когда несколько лет назад я начал разводить свиней для своей семьи, за 70 долларов можно было купить пару качественных 8-недельных поросят. Теперь вам повезло, если вы сможете купить его за 70 долларов.

Если вы хотите завести свиноматку и заставить ее разводить местного кабана, сначала убедитесь, что вы можете найти качественную ферму для сотрудничества.Несколько человек обратились ко мне с просьбой использовать моего кабана в качестве шпильки. Иногда я соглашаюсь, но только если я знаю человека и его ферму. Я опасаюсь занести болезнь с другой фермы на свою усадьбу. Большинство людей, у которых есть качественный хряк, не хотят рисковать травмой или заболеванием, одалживая своего хряка для разведения или принося свиноматку.

Допустим, вы хотите выращивать четырех свиней в год для морозильной камеры вашей семьи. Сколько будет стоить содержание племенной пары для производства этих четырех свиней? Это может быть более доступным, чем вы когда-либо думали.

Изображение Венди Слатт

Мама выкармливает большой помет, которого, скорее всего, будет два в год.

Входы

Хряку потребуется около 2 000 фунтов корма в год, чтобы оставаться здоровым и продуктивным. Чтобы кабан оставался в хорошей форме для разведения, вам нужно, чтобы он был мясным, но не жирным. Две тысячи фунтов корма превращаются в 40 мешков по 50 фунтов корма. При 11 долларах за 50-фунтовый мешок 14-процентного белка это 440 долларов в год. Однако, если у вас есть пастбище, трава, огороды, обрезки, избыток садовой продукции или есть доступ к другим сыпучим кормам по более низкой цене, вы сможете сократить эту цифру примерно вдвое: 220 долларов в год.

На нашей ферме примерно половина кормов для хряков состоит из коммерческих кормов с 14-процентным содержанием белка. Другая половина состоит из травы, сорняков, сена, излишков садовой продукции и отходов со стола. (Мы кипятим наши отходы со стола и не включаем мясные обрезки.) Часто мы переворачиваем кабана между загонами, засаженными тыквой, репой, стеблями кукурузы или травой. Нам также повезло, что сосед иногда приносит нам непроданные продукты или позволяет нам собрать неубранные урожаи со своих полей, прежде чем он их вспахает.Все это помогает нам поддерживать разумную стоимость корма для кабана.

Изображение Джанет Гарман

Значительная экономия средств вступает в игру, когда вы можете кормить свое стадо альтернативными источниками корма в виде пастбищ, огородов, излишков садовой продукции и многого другого.

Обычно свиноматке нужны те же 2000 фунтов в год, за исключением случаев, когда она кормит подстилку. Пока она кормит ребенка, мы кормим 4 фунта корма в день плюс 1 фунт на каждого поросенка, которого она кормит.Свиноматка будет иметь два помета в год. Размер помета варьируется, но если у вас есть качественный хряк и свиноматка, отъем 10 поросят на помет не является необоснованным. Если вы держите поросят на свиноматке в течение 8 недель на помет, это дает примерно 1600 фунтов корма или 32 50-фунтовых мешка, что составляет 352 доллара. В остальное время ей потребуется 1385 фунтов корма (исходя из 2000 фунтов в год), что составляет 305 долларов. Однако, как и в случае с хряком, эту последнюю цифру можно легко сократить вдвое до 152 долларов, если у вас есть те же альтернативные корма, что и для хряка, о котором говорилось выше.

Наша свиноматка остается с хряком, кроме периода опороса и последующих восьми недель до отъема. Таким образом, большую часть года она пользуется одними и теми же альтернативными источниками пищи.

Изображение Ким Карр

Поросята полны характера и обаяния.

Пока свиноматка выкармливает поросят, лучше, по крайней мере для новичка, кормить свиноматку и поросят коммерческими кормами, чтобы гарантировать, что они получают соответствующий белок и необходимый им баланс минералов.Однако хорошей практикой является также кормить их дополнительными предметами, чтобы они наслаждались альтернативным кормом, который вы будете им давать после отлучения, и привыкли к ним.

Принимая все это, ваши затраты на содержание племенной пары составляют от 724 до 1097 долларов в год, в зависимости от доступных альтернативных источников корма.

Плоды труда

Мы живем и держим домашний скот примерно на 3 акрах. Когда у нас было восемь свиноматок, у нас не было места, чтобы переместить кабана и свиноматок из загона в загон.Кроме того, мы не могли вырастить достаточно избыточной продукции, чтобы прокормить их, потому что дополнительные свиноматки жили на потенциальном участке сада. Таким образом, нам пришлось ввозить почти весь корм, который потребляло мое стадо. Это было нерентабельно. Но имея только одну свиноматку и хряка, теперь у нас есть достаточно места, чтобы чередовать их между загонами, засаженными большим количеством питательной зелени, и у нас есть место для выращивания корма. По крайней мере, половина корма для нашей племенной пары не закупается.

Изображение Джанет Гарман

Пытливая морда свиньи, выращенной на ферме.

Если вы хотите держать четырех поросят каждый год для своей семьи, у вас останется 16 поросят на продажу в год. При 50 за поросенка — консервативная цена — получается 800 долларов. При 70 на поросенка это дает 1120 долларов. Даже когда у меня было восемь свиноматок, дававших около 160 поросят на продажу каждый год, у меня никогда не было проблем с их продажей. Фактически, мне никогда не хватало, чтобы удовлетворить спрос.

Кроме того, если бы вам пришлось купить четырех поросят вместо того, чтобы опорять их самостоятельно, они бы стоили дополнительно от 200 до 280 долларов.Таблица вверху страницы 51 дает консервативную сводку затрат и экономии, основанную на типичных ценах в нашем районе Южной Каролины.

Изображение Джейсона Хьюстона

Одним из главных достоинств свиноводства является взаимодействие с этими очень умными и интересными животными.

Конечно, затраты на корм и отпускная цена поросят сильно различаются в зависимости от региона, но в целом они, хотя и слабо, коррелируют друг с другом. То есть, когда затраты на корм высоки, цены на поросят выше, обычно потому, что их выращивает меньше людей, а значит, и спрос выше.

В этом анализе не учитываются капитальные затраты на получение кабана и свиноматки, а также затраты на ограждение и укрытие. Это разовые затраты. Цена хорошей племенной пары может колебаться от 500 до 1000 долларов. Стоимость ограждений и жилья может варьироваться в зависимости от ваших материалов, площади и доступа к использованным материалам.

Я не говорю, что вы собираетесь разбогатеть, имея только племенную пару, но при тщательном управлении можно увеличить свой доход или, по крайней мере, окупиться, и иметь безопасность поиска и производства собственной свинины для год.

---

Выращивание кормовых свиней на убой

Стоимость выращивания одной свиньи от отъема до убоя будет во многом зависеть от того, насколько быстро вы хотите туда добраться и по какому пути вы выберете. Напомним, что первые 6-8 недель стоимость поросенка включена в стоимость содержания племенной пары.

Обычно 230–250 фунтов — хороший убойный вес. После 250 фунтов свинья добавляет жир с большей скоростью, поэтому преобразование корма в мясо не так эффективно. Некоторые люди действительно хотят больше жира для приготовления пищи или мыла и будут ждать, пока свинья не наберет 300, 400, 500 фунтов или больше.

При убойном весе 250 фунтов свинья будет готова к убою через 6–8 месяцев после рождения (через 4–6 месяцев после отъема). Свинья набирает вес на 250 фунтов быстрее при бесплатном кормлении — в загон встроено устройство автоматической подачи, которое всегда доступно. Обычно эти свиньи готовы к замораживанию через четыре месяца или около того после отъема.

Изображение Лори Данн

поросята Херефордского и Беркширского кросса на ферме в Пенсильвании.

В качестве альтернативы, постоянный рацион из 4 фунтов в день корма для свиней с содержанием белка от 14 до 16 процентов доведет свинью до убойного веса через шесть месяцев после отъема.Некоторые или все 4 фунта в день можно заменить тем же альтернативным кормом, которым вы можете кормить свою племенную пару.

Четыре фунта коммерческого корма в день по цене 11 долларов за 50-фунтовый мешок в течение четырех месяцев составляют 105,60 доллара. Ваш урожай от убоя должен составлять около 65 процентов, или 162,5 фунта. Если вы теперь включаете 1/4 стоимости содержания племенной пары, или 181 доллар, то вы платите 1,76 доллара за фунт свинины. Если вы учитываете только четырехмесячную стоимость, то вы платите 0.64 цента за фунт свинины. Это, конечно, предполагает, что вы сами зарезаете и разделываете свинью. И почему бы нет?

---

Урок животноводства: иногда лучше не вмешиваться и оставить опорос тем, у кого хорошие инстинкты.

---

Изображение Брэда Андерсона Иллюстрация

Гритти кормил из бутылочки одного или трех поросят.

Джим и Лори Керли переехали в свою сельскую усадьбу в Южной Каролине с семью детьми в 2004 году.Помимо выращивания и переработки свинины с 2008 года, они выращивают кур, индеек, уток и коз, содержат дойную корову и ежегодно выращивают небольшой урожай сорго и арахиса. Джим и его сыновья помогли многочисленным друзьям и соседям в забое в Каролине и переработке их первой свиньи.

Опубликовано 8 февраля 2017 г.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ

Морские свиньи — это редкая наследственная порода домашнего скота, меньшего размера, чем коммерческие свиньи, и староместный сорт, произрастающий на юге США.

Кормить цыплят легко, если вы позволяете им клевать вокруг вашего пастбища, сада и скошенной травы, помогая создавать почву и удерживать вредителей в страхе.

Изучите составляющие здорового стада и научитесь решать проблемы со здоровьем своего скота до того, как потерпите убытки в продуктивности.

Свиноводство: с нуля

В системе выращивания на свободном выгуле важно обеспечить свиньям укрытие, например, специальные помещения для свиноматок и поросят.Треугольная форма позволяет поросятам перемещаться в безопасное место в низких углах, если их мать по ошибке перекатится на них во время сна. Фото: Архив FW

По сравнению с другим домашним скотом, таким как овцы, козы и крупный рогатый скот, свиньи являются чувствительными животными, требующими более высокого уровня управления. Однако при правильном выращивании они могут принести большую финансовую прибыль из-за их темпов размножения (10 поросят в хорошем помете) и коэффициента конверсии корма в мясо, который намного лучше, чем у другого домашнего скота.

Они также гораздо раньше готовы к выпуску на рынок.

У свиновода есть два варианта: интенсивный или свободный выпас. В первом случае свиньи содержатся в закрытых помещениях с высокой плотностью населения. При выращивании на свободном выгуле они содержатся в небольших лагерях, собирая пищу на кормовых культурах, таких как овес, ячмень, люцерна и даже трава. Обе системы имеют свои преимущества и недостатки, но начинающий свиновод должен также учитывать другие факторы, прежде чем решиться на это.

Много воды
Есть ли у вас надежный источник чистой прохладной воды? Воду часто называют «забытым питательным веществом», а ее ненадежное снабжение может привести к серьезной потере продуктивности, болезням и даже смертности.Молодым растущим свиньям требуется до 10 л воды в день, в то время как взрослая свинья может пить от 25 до 50 л в день.

Чтобы содержать до 20 свиней, вам понадобится резервуар на 2 500 л или больше. Держите как минимум двухдневный запас воды на случай, если что-то пойдет не так с насосом и потребуется ремонт.

Разводить или нет
Планируете ли вы разводить свиней или покупать молодых свиней (отъемышей) для выращивания и продажи? Лучше начать с отъемышей, вырастить их
и продать несколько раз, прежде чем пытаться развести.

Это даст вам опыт и представление о затратах. Вы также лучше поймете свиней и сможете лучше разрабатывать протоколы управления. Ваши управленческие навыки должны быть хорошими, когда вы начинаете заниматься разведением, поскольку этот процесс намного сложнее и труднее, чем выращивание свиней.

Инфраструктура, болезни и перенаселенность
Свиньи — сильные животные, но при неправильном содержании они легко подвергаются стрессу от таких факторов, как недостаток корма и воды, а также суровые погодные условия.Это снизит производительность, что приведет к потерям. Свиньям нужна прочная инфраструктура, включая жилье, поилки и ограждения.

Плохое управление может привести к болезни, которая быстро разрушит ваше свиноводческое предприятие. Свиньи восприимчивы к нескольким болезням, таким как диарея, особенно в системах интенсивного земледелия, где скученность может быть проблемой.

Корм ​​

• Какой корм вы будете использовать?
• Будет ли это свинина или остатки еды из ресторанов или супермаркетов?
• На этой несбалансированной диете свиньи растут медленнее.Или вы будете кормить свиней коммерческим сбалансированным рационом для свиней, который будет дороже?

Перед покупкой первых свиней убедитесь, что вы можете позволить себе вакцинировать и кормить их, пока они не будут готовы к продаже.

Хорошая генетика
Купите хороших свиней; никогда не покупайте свиней только потому, что они дешевы. Плохо выращенные свиньи могут нести болезни, быть генетически неполноценными или дольше расти до товарных размеров. У них также может быть плохое телосложение или плохое соотношение мяса и жира. Рынок может не удовлетвориться такой свининой, и это повлияет на ваше доброе имя как поставщика.

Сделайте свою домашнюю работу
Другие факторы, которые следует учитывать, включают обеспечение достаточной тени на свободном выгуле (свиньи подвержены солнечным ожогам), доступ к соломе или опилкам для подстилки и надежный рынок для свиней.

Есть ли у вас транспорт для перевозки свиней на рынок?
У вас есть достаточно времени для повседневных задач, таких как кормление, уборка и уход?
Считаете ли вы свою свиноводство долгосрочным хобби или тем, что вы планируете превратить в полноценный бизнес?

Мой совет: сначала купите несколько отъемышей, чтобы вырасти до зрелого возраста, чтобы посмотреть, есть ли у вас «чувство» к свиноводству.Это также поможет вам решить, заниматься ли фермерством интенсивным или свободным выгулом. Однако важно убедиться, что ваши помещения подходят, прежде чем свиньи прибудут на вашу ферму.

В следующих статьях будут рассмотрены такие факторы, как стоимость кормов / бюджет, другие варианты кормления, разведение, здоровье животных, дизайн помещений, темпы роста, маркетинг и расширение предприятия.

Защита сельскохозяйственных животных: свиньи • MSPCA-Angell

Свиньи для мясных племенных свиноматок на ферме на бойне Интересные факты

Свиньи на мясо

По данным USDA, в 2019 году производство свинины составило 2 единицы.44 миллиарда фунтов, что на 9% больше, чем в 2019 году. Как поросята, они подвергаются болезненным увечьям без анестезии или обезболивания; Из ушей поросят вырезают зазубрины для идентификации, а их хвосты отрезают, чтобы свести к минимуму кусание хвоста — поведение, которое происходит, когда свиней содержат в неблагополучных условиях заводских хозяйств.

Поросят забирают у их матерей, когда им всего десять дней, и сажают в загоны с металлическими решетками и бетонным полом на гигантских складах. Свиньи живут в этих загонах до тех пор, пока их не разводят для разведения или мяса.Около 1 миллиона свиней ежегодно умирают только во время транспортировки на убой.

Мясные свиньи содержатся в неволе до тех пор, пока они не достигнут убойного веса 250 фунтов, обычно в возрасте 6 месяцев. Поросят-самцов часто кастрируют без анестезии или обезболивания. Пребывание в такой тесноте вызывает поведение, связанное со стрессом, например, кусание хвоста. Вместо того, чтобы устранять корень проблемы, свиноводство борется с этим негативным поведением, купируя себе хвосты — опять же, без использования обезболивающих.

thepetitionsite.com

Свиньи племенные

В 2015 году в свиноводстве США содержалось около 6 миллионов свиней для разведения, и сегодня ожидается, что это число будет еще больше. С племенными свиноматками обращаются как с машинами для производства поросят, живущими в непрерывном цикле оплодотворения и рождения. Каждая свиноматка вынуждена производить более 20 поросят в год с небольшим временем на восстановление между беременностями. Многие животноводческие фермы сейчас стремятся иметь выводок до 40 поросят на свиноматку.Во время беременности свиноматки содержатся в клетках шириной два фута, предназначенных для того, чтобы свиньям было достаточно двигаться, чтобы они могли вставать и лечь. Эти свиньи часто грызут решетку своей клетки от стресса и скуки.

По окончании четырехмесячной беременности свиноматок переводят в стойла для опороса, где они проводят около месяца, пока их поросята не будут отлучены от груди. Ящики для опороса немного больше, чем ящики для беременных, чтобы свиноматки могли лежать на боку и кормить грудью.После того, как свиноматки выкармливают своих детенышей в течение двух-трех недель, поросят забирают на откармливание, а свиноматок повторно оплодотворяют и возвращают в клетки для вынашивания. Этот цикл продолжается всю жизнь свиньи, примерно от трех до пяти лет.

На хуторе

Этот непрерывный изнурительный цикл перемещения племенных свиноматок из клетки для опороса в клетку для опороса был разработан как экономически эффективный метод производства свинины, требующий меньше труда и кормов, чем при других условиях содержания.

Исследователи обнаружили, что наружные системы без ящиков и системы группового содержания лучше подходят для здоровья и долголетия свиноматок. Однако на типичных промышленных фермах США 100 или более свиноматок на склад содержатся в ящиках для вынашивания свиноматок, размещенных рядом рядами, часто по более 20 свиноматок.

Альтернативное жилье существует. Исследование Университета штата Айова показало, что свиноматки, содержащиеся в групповых загонах, давали более здоровые, большие пометы и быстрее размножались после отъема по сравнению со свиноматками в замкнутом помещении (ссылка на исследование ниже).Исследования также подтверждают, что групповое содержание способствует лучшему благополучию свиноматок, поскольку они более способны к естественному поведению. Более технологически продвинутые формы группового содержания, которые позволяют отслеживать потребление корма отдельными свиноматками, также могут помочь фермерам лучше отслеживать состояние здоровья своих свиноматок и сэкономить деньги. Некоторые исследования показали, что групповое содержание может увеличить хромоту и агрессию в стадах, но на фермах этого легко избежать. Правильный пол (не решетчатый бетон) с подстилкой убережет свиноматку от хромоты.Медленное введение свиноматок и понимание социальной динамики, а также правильные методы кормления снизят агрессивность стада. Другие альтернативы системам содержания в ящиках для беременных включают стойла с «разворотом», системы содержания на свободном выгуле и групповое содержание в помещении.

• Поворотные стойла могут быть немного больше обычных ящиков для беременных или иметь подвижную стенку, которая позволяет свиноматке поворачиваться внутри ящика.
• Системы свободного выгула предоставляют свиноматкам доступ на улицу и, оптимально, дают свиньям свободу и материалы для выражения естественного поведения, такого как строительство гнезда и укоренение.
• Системы группового содержания в помещении свиней содержат группы до нескольких десятков в коммунальных загонах, что дает им свободу передвижения и возможность общаться. Свиноматок, содержащихся в группах, можно кормить посредством автоматизированного или ручного распределения корма. Некоторые киоски оснащены задними воротами или автоматическим кормушкой с регулируемой скоростью, чтобы исключить конкуренцию за еду. Электронная система кормления свиноматок позволяет заходить по одной свиноматке за раз, идентифицирует ее с помощью электронной бирки или ошейника и распределяет соответствующий рацион.Когда свиноматка заканчивает есть, она выходит через отдельный выход, и следующая свиноматка может войти.

Перенаселенность и замкнутость, характерные для свиней на промышленных фермах, неестественны. Свиньи на самом деле очень чистые животные; если им предоставляется достаточно места, свиньи стараются не испачкать места, где они спят или едят. Но на промышленных фермах они вынуждены жить в антисанитарных условиях — с собственными фекалиями, мочой, рвотой и трупами других свиней.

Физические / поведенческие эффекты

Научные данные свидетельствуют о том, что интенсивное содержание в изоляции вызывает физические расстройства у свиноматок.Неестественный пол и недостаток физических упражнений приводят к ожирению и тяжелым заболеваниям ног. Кроме того, воздух на свинофермах насыщен пылью, перхотью и ядовитыми газами, которые образуются в результате накопления мочи и фекалий свиней внутри складов. Эти проблемы вызывают проблемы с дыханием и распространяют инфекционные заболевания среди свиней.

Психологические эффекты

Научные данные также свидетельствуют о том, что интенсивное заключение вызывает психологические расстройства у свиноматок. Отсутствие стимуляции окружающей среды в стойле и неспособность свиноматок к нормальному поведению (укоренение, поиск пищи, строительство гнезд, выпас, валяние, социальное поведение) приводят к психологическим расстройствам, включая хронический стресс, депрессию и агрессию.У свиноматок также могут развиваться ненормальные и невротические реакции, такие как кусание прутка и мнимое жевание (ничего не жевать).

На бойне

Помимо переполненных помещений, свиньи также переносят чрезмерную тесноту во время транспортировки. Это скопление часто приводит к безудержным страданиям и смерти, даже до того, как они прибывают на бойню. На бойне свиней сначала нужно «оглушить» и привести в бессознательное состояние в соответствии с федеральным законом о гуманном забое.Оглушение проводится до того, как их подвешивают вверх ногами за задние ноги и перерезают им горло ножом, чтобы они могли истекать кровью. Однако оглушение на бойнях ужасно неточно. В сознании свиней часто оставляют висеть вниз головой, лягаться и биться, в то время как рабочий скотобойни пытается перерезать им глотку. Если рабочий не добился успеха на этой первой станции, свиней переносят на следующую станцию ​​конвейера бойни, в резервуар для ошпаривания, и варят заживо в полном сознании.

К счастью, Массачусетс сделал шаг в правильном направлении в отношении защиты животных. В 2016 году избиратели приняли бюллетень, запрещающий бесчеловечное содержание кур-несушек, племенных свиней и телят, а также продажу продукции, произведенной из животных, выращенных с использованием производственных методов.

Подробнее:

Что ты умеешь?

Знаете ли вы?

• В природе свиньи живут социальными группами, часто спят сбившись в кучу.
• Свиньи могут узнавать и запоминать до 30 других свиней и приветствовать друг друга, соприкасаясь носом и / или ухаживая за другой.
• Свиньи способны изучать сложные задачи, воспринимать время и предвидеть будущие события.
• Некоторые исследователи утверждают, что свиньи издают более 20 различных звуков. Помимо обычного «хрюканья, хрюканья», который издают свиньи, их язык также включает чавканье челюстей, цокание зубов, хрюканье, рычание, визг, рычание и фырканье.
• Свиньи-самцы, называемые кабанами, привлекают самок брачными песнями.
• Свинки-самки, называемые свиноматками, с помощью специального рычания говорят своим поросятам, что пора кормить грудью.
• Поросята, называемые поросятами, используют сигнал бедствия, когда их разлучают с матерью.
• Обычно свиноматки проводят примерно 31% своего времени на выпасе, 21% на укоренении, 14% на ходьбе и 6% в лежачем положении.
• Когда у свиноматок есть место, они будут искать места, отличные от мест гнездования и кормления, для мочеиспускания и дефекации.
• Когда свиноматки выпускаются в полуестественные загоны, они быстро возвращаются к естественному поведению, такому как укоренение, строительство гнезд и путешествия на большие расстояния.
• Беременная свиноматка может пройти до шести миль, прежде чем найдет достаточно защищенное место для постройки своего гнезда, и может потребоваться до десяти часов, чтобы построить гнездо.
• Свиные морды — очень чувствительный инструмент, который помогает им находить самые разнообразные продукты, такие как фрукты, коренья, грибы, травы, дождевые черви, змеи и грызуны.
• Вода — самая важная часть рациона свиньи, так как тело свиньи на половину или две трети состоит из воды.

Как разводить беркширских свиней • Вместо

Беркширских свиней — это наследственная порода, которую ценят за вкус мяса.Мы выращиваем Беркис для продажи в качестве племенных свиней.

Сьюзан Типтон-Фокс / Вместо

Мы годами разбрасывались идеей разведения свиней. Сначала мы говорили о выращивании их для производства мяса, но не знали, сможем ли мы завершить процесс от начала до конца.

Моему мужу Алану не понравилась идея отвести животных на бойню, чтобы убить и упаковать их. Ему нравится заниматься разделкой мяса самостоятельно. Когда мы делаем это сами, он знает, что с мясом обращаются правильно. Когда мы изучили все правила и нормы — здесь, в Северной Каролине, вы должны отвести животное на сертифицированную бойню, — мы решили, что этот подход не для нас.

Сообщение по теме: Как вырастить свиней

Но мы все еще хотели что-то сделать со свиньями. Нам просто нравится все в Berkies! Поэтому мы решили, что будем выращивать племенную пару и производить поросят породы Наследие. Мы растим животных максимально естественно. Мы не кастрируем самцов, не вакцинируем, не вырезаем уши, не купируем хвосты и не режем клыки. Мы оставляем их такими, как задумано природой.

Так как мы не занимаемся химическим производством, если свиньи заболеют, мы вызываем ветеринара и позволяем ему вводить необходимые лекарства.В качестве корма мы выращиваем их на пастбище, с добавками корма в зависимости от сезона. Если у нас есть остатки летних ягод и овощей, они уходят к свиньям. Осенью свиньи получают кукурузу Кровавого мясника, которую мы убираем с урожая, который мы едим сами.

Сьюзан Типтон-Фокс / Вместо

Стоит ли регистрировать свиней?

Это зависит от того, как вы будете использовать свинью. Если вы будете разводить свиней для продажи там, где требуется регистрация, то да, вам нужно будет зарегистрироваться.Регистрация необходима для выставочных животных и разведения искусственного оплодотворения. Однако, если вы не хотите регистрироваться, вы можете рекламировать своих свиней как чистопородных «без документов». Если покупатели знают свои породы, они могут посмотреть на животных или фотографии и узнать, чистая ли свинья.

Беркшира можно узнать по белым лапам, белому лицу и, как правило, белому на хвосте. На некоторых участках их шерсти могут быть белые пятна, но не так много белого, если свинья настоящая беркширская.Некоторые люди скрещивают свиней и пытаются выдать их за чистый Беркшир. Я бы спросил у породы, есть ли белая полоса на плечах или животе.

Найдите своих беркширских племен

Планировать разводить беркширцев несложно. На практике поиск животных и партнеров по разведению является сложной задачей.

Мы нашли чистопородную суку, полученную от искусственного интеллекта, но у ее владельца не было документов. Мы были просто рады, что нашли чистую суку, потому что искали очень долго.Мы назвали ее мисс Пигги.

Susan Tipton-Fox / Вместо

Мы также хотели чистого, неповрежденного кобеля, но у этих владельцев не было ни одного животного, не связанного с родством. Мы пошли дальше и купили маленького мальчика, который был братом нашей женщине. Мы назвали его мистером Вигглзом. Его кастрировали, так что мы сможем удержать их вместе. Свиньям лучше бывает с товарищем — если их оставить в покое, они страдают от стресса.

Когда наша самка достигла репродуктивного возраста (больше года), мы начали искать самца, с которым можно было бы ее повязать.Мы установили всевозможные контакты из справочников и объявлений о свиньях. Мы не смогли найти целого чистого беркширского самца. Мы смотрели постоянно, потому что мы также знаем, что чем старше становится свинья, тем труднее ей иметь первый помет.

Тем временем мистер Вигглс становился слишком большим, и нам нужно было что-то с ним сделать. Даже если самец кастрирован, он все равно побежит за самкой и рассердит ее. Мистер Вигглз начал это делать. Поэтому мы решили, что зарежем его на зимнее мясо.

Похожие сообщения: Как купить мясо прямо с фермы

Мы наконец нашли неповрежденного самца на ферме примерно в 3 часах езды от нашей фермы. Его только что отняли от груди, так что это означало еще одну паузу, пока он не станет достаточно взрослым, чтобы спариваться с нашей самкой.

Susan Tipton-Fox / Вместо

Мы привезли его домой и держали отдельно от нашей женщины. Мы назвали его Джетро.

Поскольку свиньи паслись на разных пастбищах, мы решили научить Джетро запрягать и вести, чтобы мы могли отвести его на пастбище мисс Пигги, когда он подрастет.

Это еще одна причина, по которой я говорю, что беркширы — лучшая свинья на все руки. С ними легко работать и обучать, и они быстро адаптируются. Они отличные работники: Джетро любит выходить в поле и помогать убирать грязь и камни.

Разведение Беркшир

Достигнув восьми месяцев, Джетро стал достаточно зрелым, чтобы спариваться с мисс Пигги.

Нам пришлось подождать, пока у нее начнется течка, прежде чем забрать к ней Джетро. Вы должны быть осторожны с выбором времени, потому что позолоченная самка — та, которую раньше не разводили — не примет самца, если у нее не полная течка, и она не будет оставаться в течке очень долго.Свинка может оставаться в течке в течение 24-28 часов, в то время как свиноматка — свинья, у которой был хотя бы один помет, — может оставаться в течке до 3 дней.

Итак, Алан поймал Джетро и отвел его к мисс Пигги. Мы оставили его на время на пастбище. Она не приняла его внимания, поэтому мы вернули его на пастбище. На следующий день мы отвезли его к ней, и они повязались. Потом мы оставили их вместе на одном пастбище, чтобы ей было удобнее с товарищем. Когда у мисс Пигги стало много поросят и она не любила компанию, мы снова переехали в Джетро.

Время беременности в Беркшире может зависеть от того, рожала ли она раньше. Наблюдать за самкой можно в 113 дней. Мисс Пигги оба раза рожала 115 дней. Чтобы быть уверенным в дате размножения, наблюдайте за кабаном, пока он находится с самкой. Вы сможете увидеть, когда она будет выведена. Если она не принимает его внимания, отведите кабана на его пастбище до следующего дня, как мы сделали с Джетро и мисс Пигги.

Berkie Babies

Susan Tipton-Fox / Вместо

Обычно мы размножаемся весной, когда погода теплая.Но мы приняли решение развести мисс Пигги осенью для зимних поставок, потому что она начинала стареть, чтобы рожать поросят.