Гигантская пресноводная креветка Macrobracium rosenbergii
Гигантские пресноводные креветки Macrobrachium rosenbergii живут в реках Юго-Восточной Азии. Перед выклевом икры самки мигрируют в эстуарии. Пелагическое развитие личинок (около 30 дней) происходит в воде с соленостью 12-14 промилей. После метаморфоза постличинки переходят к донному образу жизни и возвращаются в реки.
Гигантская пресноводная креветка обладает высокими темпами роста, за 4 месяца достигает веса 50 граммов (товарный вес), за 9 месяцев – 100 граммов, а за год – 150 граммов. Обладая высокими вкусовыми качествами, она считается деликатесным продуктом во всех странах и пользуется неограниченным спросом. В европейских странах из-за плохой выживаемости при транспортировке креветка обычно продается в замороженном или в охлажденном виде на льду с несравненно худшими гастрономическими качествами. Это и послужило причиной появления и развития аквакультуры Гигантской пресноводной креветки в зонах умеренного климата.
Впоследствии этим интересным ракообразным заинтересовались также и аквариумисты.
Сначала расскажу о появлении гигантской пресноводной креветки в нашей стране и развитии ее аквакультуры. Необходимым условием успешного товарного выращивания тропических гигантских креветок является высокая температура воды, ее качество, необходимая донная площадь водоема и сбалансированное кормление. В климатических условиях России товарное выращивание гигантских пресноводных креветок возможно только в теплое время года в открытых водоемах юга страны, а также круглогодично в водоемах охладителях энергетических объектов.
Автором настоящей статьи по заданию Комитета по рыболовству России проводились ряд научно-исследовательских и практических работ в данном направлении. Некоторые работы выполнялась также на креветочных хозяйствах Социалистической Республики Вьетнам.
Технология получения посадочного материала креветок в установках с замкнутым циклом водообеспечения была разработана и внедрена коллективом под руководством автора на павильоне «Рыболовство» Комитета по рыболовству России.
Весенне-летний температурный режим открытых водоемов юга России (Астраханская область, Краснодарский край) характеризуется своей нестабильностью. Поздняя весна и прохладное лето сводят к нулю экономические и трудозатраты подготовительного к товарному выращиванию креветок периода. Несмотря на наличие больших площадей водоемов затруднительно достижения в них необходимых температур воды за счет солнечной энергии. Креветки не всегда достигали за лимитированный природой теплый период времени товарной массы и имели значительный разброс по весу.
Круглогодичное товарное выращивание креветок поводилось на тепловодных станциях при водоемах охладителях энергетических объектов:
- Владимирская ГРЭС.
- Электрогорская ГРЭС.
- Смоленская АЭС.
- ТЭЦ 22, г.Москва.
Использование теплой воды энергетических объектов для снабжения рыбоводных цехов и хорошо прогреваемых в летнее время открытых водоемов в южных областях нашей страны позволяют, в принципе, производить и поставлять российским потребителям (гурманам и аквариумистам) пресноводных креветок в живом виде.
Требования к качеству воды для товарного выращивания гигантских пресноводных креветок и содержанию их в аквариумах совпадают и приведены в таблице ниже.
Нормы качества воды при выращивании креветок
| Показатели | ОСТ для поступающей воды | Технологические нормы | Кратковременно допустимые значения |
| Температура, °С | — | 32 | 24 |
| Соленость, ppm | — | до 10 | 25 |
| Взвешенные вещества, мг/л | до 10 | до 30 | — |
| рН | 7,0-8,0 | 7,0-7,2 | 6,5 |
| Нитриты, мг N/л | до 0,02 | до 0,1-0,2 | до 0,1 |
| Нитраты, мг N/л | 2-3 | 20 | 100 |
| Аммоний, мг N/л | 1,0 | 2-4 | 10 |
| Аммиак свободный, мг N/л | до 0,05 | до 0,05 | до 0,05 |
| Окисляемость бихроматая, мг О2/л | до 30 | 20-60 | 70-100 |
| Окисляемость перманганантная, мг О2/л | до 10 | 10-15 | до 40 |
| Кислород на выходе из бассейна с креветками, мг О2/л | — | 6 | 6 |
| Кислород на выходе из биофильтра, мг О2/л | — | 8 | 6 |
| Жесткость воды, ppm | до 150 | 20-200 | 20-200 |
Кормом для взрослых креветок являются: мороженная и охлажденная рыба, кальмар, моллюски, курица и т.
Существует много рационов кормов для поднятия личинок креветок. Наиболее простым и опробованным автором является следующий:
| День | Время | Корм |
| 1 | вечер | Артемия |
| 2-30 | 9:00 | Артемия |
| 11:30 | Смесь №1, Артемия | |
| 15:00 | Смесь №1 | |
| 16:00 | Артемия |
Суточная доза артемии.
На инкубатор объемом 300 литров, содержащий 30,000 личинок необходимо проинкубировать 30г сухих яиц артемии.
- Смесь №1. Для приготовления берется 1 яйцо, 2 чайных ложки сухого молока, 1/3 чайной ложки сухой водоросли спирулины, тщательно их перемешивают. Готовят на водяной бане, протирают через сито, промывают пресной водой. Кормить в течение 15-30 минут при хорошей аэрации. Смесь можно готовить на два дня и хранить в холодильнике.
- После 30 дня можно исключить кормление артемией в 11.30 или 16 часов.
Указанный выше рацион и режим кормления обеспечивает выход постличинок не менее 60% от первоначального количества личинок.
Каннибализм является серьезным мешающим фактором при содержании креветок как в условиях аквакультуры так и в аквариуме. Одним из эффективных методов его снижения на практике проверенным автором является удаление неподвижных пальцев вторых пар клешней креветок. После процедуры рана обычно кровоточит, но через несколько дней заживает.
Вид клешни(1), Обрезанный палец (2), Клешня после одной или нескольких линек (3).
Таким образом, каннибализм может быть значительно снижен с помощью удаления неподвижных пальцев вторых пар клешней без нанесения ущерба на рост, линьку и воспроизводство креветок. Пальцы восстанавливаются через несколько линек. Хирургическую процедуру повторяют. Внешний вид креветок немного ухудшается, однако это сохраняет им жизнь.
Гигантские пресноводные креветки живут семьями – один самец и до пяти самок. Во время линьки самок, пока их панцирь не затвердел самец своими длинными клешнями отгоняет нападающих каннибалически настроенных других креветок.
В это время также происходит спаривание. К сожалению, во время линьки самца иногда им лакомятся его самки.
Для того чтобы креветки достигли своего максимального размера необходимо их содержать при плотности до 10 экземпляров на квадратный метр. При большей плотности посадки они будут мелкими. Лучше в аквариуме содержать одну семью.
С гигантскими креветками можно содержать крупных рыб. При удалении неподвижных пальцев вторых пар клешней они живут в мире и с более мелкими рыбами.
Выращивание растений вместе с креветками проблематично, так как это их любимая пища. Остается вариант оформления аквариума качественными искусственными растениями, камнями и корягами. Можно использовать в дополнение к ним недоступные креветкам живые плавающие растения.
Пресноводная гигантская креветка может стать лидером таиландской аквакультуры ракообразных видов | Бесплатные
В настоящее время Таиланд занимает третье место в мире после Китая и Индии по выращиванию пресноводной креветки (M.
rosenbergii). Об этом сообщает https://www.fishnet.ru/ со ссылкой на Еврофиш. При этом ежегодное производство в 2006 году составило 30 000 тонн. Однако производство не такое стабильное, как производство белой креветки Vannamei, и может колебаться из года в год.Так как родительские особи берутся из естественной среды обитания, на фермах часто случаются вспышки заболеваний, и рост некоторых партий креветки не удовлетворительный. Однако разрабатываемые государственные исследовательские программы по выращиванию креветки могут помочь решить эти проблемы и улучшить ситуацию.
История производства креветки M.rosenbergii в Таиланде не имела такого успеха, как в случае с выращиванием креветки vannamei. Тем не менее, производство, судя по имеющимся данным, неуклонно растёт. Так, в 1997 году оно составляло 2 140 тонн, в 2004 году — уже 32 580 тонн (самый высокий показатель). С тех пор рост производства остановился, но всё равно остался на довольно высоком уровне — 29 600 тонн в 2006 году.
Существует несколько причин такого неравномерного производства и, следовательно, колебаний в доходах. По сравнению с двумя другими важными видами креветки в тайской аквакультуре (чёрной тигровой креветкой и белой креветкой Litopenaeus vannamei), технология выращивания пресноводной креветки не так хорошо развита. Это является недостатком, особенно во время приобретения посадочного материала для прудов. Тогда как воспроизводство vannamei возможно в закрытом цикле с мальками, состоящими почти исключительно из свободных от патогенов постличинок, процесс выращивания креветки M.rosenbergii по-прежнему в основном базируется на дикой креветке, которая вылавливается в природных водах.
Стандарты
Использование дикой креветки повышает риск возникновения заболеваний в питомниках и на фермах. Вирусы передаются не только между креветками, но и от родителей к потомству. Кроме этого, отдельные партии с молодой дикой креветкой могут значительно отличаться друг от друга.
Тем не менее, в последние годы в выращивании креветки M.
rosenbergii были отмечены значительные достижения. Из 7 266 зарегистрированных в Таиланде ферм, которые все работают с соблюдением стандартов пищевой безопасности, 17 питомников и 1 382 фермы уже получили сертификаты GAP. Применимые к креветке vannamei и monodon стандарты Coc (Кодекс поведения) пока не разработаны для креветки M.rosenbergii.
Площадь, занятая под пруды для выращивания, в период с 1995 по 2001 год оставалась на уровне примерно 4 000 гектаров, затем в 2004 году выросла в 4 раза и составила 16 000 гектаров, затем снова сократилась до 12 500 гектаров. Однако это не влияет на реальный объём производства, так как вылов с гектара сильно варьируется из года в год. Например, в 2003 году, когда под пруды было отведено 6 786 гектаров, производство составило 28 150 тонн (4,15 тонн с гектара). Однако в 2004 году объём производства составил 32 580 тонн, при этом площадь прудов составила15 566 гектаров. Это означает, что с гектара было выловлено всего 2,1 тонны креветки. Далее в 2005 и 2006 годах производство оставалось на этом относительно низком уровне.
Процесс выращивания
В стратегии выращивания креветки в питомниках по-прежнему наблюдаются различия. Так, на некоторых питомниках креветка помещается сначала в пруды для размножения, затем в бетонные бассейны переводятся только женские особи, когда они беременные. На других фермах креветка помещается сразу в бассейны для спаривания. Иногда икряные самки помещаются в бассейны для расплода сразу же после вылова в реках. По данным Управления рыболовства Таиланда, на частных питомниках объём производства постличинок в год составляет около 3 500 миллионов штук, на государственных питомниках — 500 миллионов штук.
Выращивание постличинок затем осуществляется исключительно в прудах, при этом преобладают системы полуинтенсивного и интенсивного выращивания.
Креветку кормят промышленными кормами с содержанием белка 37% (для молоди) и 30% (на финальной стадии).
Экспорт
В Таиланде креветка M.rosenbergii более популярна, чем другие виды. Большая часть объёма производства продаётся на местные рынки, и фермеры получают цену за свою продукцию, которая часто выше цены, предлагаемой на мировых рынках.
Кроме этого, на внутреннем рынке хорошо продаётся креветка более мелких навесок. Неудивительно, что многие фермеры не заинтересованы в экспорте своей продукции. В 2006 году производство пресноводной креветки составило 29 500 тонн, и только 8 136 тонн или 27% было экспортировано. Основными покупателями стали США (43%), азиатские страны (38%) и ЕС (18%). Около 85% экспорта составила мороженая креветка.
Проекты
Тем не менее, пресноводная креветка, как и другие рыбные продукты, имеет все шансы стать экспортным хитом для Таиланда, особенно когда цены на неё выше, чем на другие виды. Необходимым условием для увеличения экспорта, однако, должно стать стабильное производство. Научно-исследовательский институт по изучению генетики водных видов уже осуществил программу по селекции для улучшения показателей роста пресноводной креветки M.rosenbergii. К моменту завершения проекта креветка из трёх стад в Таиланде была скрещена друг с другом, и рост молоди наблюдался в условиях фермы.
Уже через 3 поколения темп роста селекционной креветки был на 22% выше, чем у контрольной группы.
В настоящее время готовятся дальнейшие исследовательские проекты, либо уже находятся на начальной стадии осуществления. Один из проектов представляет наибольшую важность. Его цель состоит в том, чтобы производить гигантскую пресноводную креветку без содержания в ней высокого уровня болезнетворных организмов (Noda virus или MrNV и Extra Small Virus или XSV).
Эти заболевания чаще всего встречаются на фермах, специализирующихся на выращивании M.rosenbergii, которые могут привести к значительным потерям. Так как это проект имеет большое экономическое значение, он поддерживается Агентством по анализу развития сельского хозяйства (ARDA). В конечном счете, пресноводная креветка, свободная от патогенов, может стать началом системы биобезопасности. Данный проект будет завершён приблизительно в августе 2009 года.
В июле 2010 года будет завершён трёхлетний проект, осуществляемый совместно с университетом Ben Gurion (Израиль).
Этот проект затрагивает производство однополых особей пресноводной креветки, так как и в случае с тилапией, самцы крупнее и тяжелее, чем самки. Используя исключительно мужские особи, можно значительно увеличить объём производства на фермах без дополнительных инвестиций.
выращиваемых видов — Sangchan Co.Ltd. Таиланд
Гигантская речная креветка (Macrobrachium rosenbergii)
M. rosenbergii или Гигантская речная креветка — крупная пресноводная креветка из Индо-Западной части Тихого океана. Распространение колеблется от северо-западной Индии до Вьетнама, Филиппин, Новой Гвинеи и северной Австралии. Он был введен для аквакультуры во многих странах. О побочных эффектах пока не сообщалось, т.е. негативные влияния если и есть, то пока не заметны. Креветки Розенберга относятся к семейству креветок-партнеров и каменных креветок (Palaemonidae), включающему более 100 родов. Естественный ареал простирается от Пакистана до региона Юго-Восточной Азии до Борнео и Явы.
Там креветок можно найти в реках и ручьях, а также в озерах и прудах. Чтобы заселить новые места обитания, эти креветки могут мигрировать по суше в сырую погоду. Как всеядные, креветки питаются либо растениями, такими как фрукты, семена или водоросли, либо пищей животного происхождения, такой как черви, моллюски, насекомые и падаль. В меню также есть более мелкие экземпляры того же вида или особи со свежей кожей. Запасы M. rosenbergii чрезвычайно иерархичны. Доминирующий самец подкрадывается к своему прикладному гнезду и энергично защищает их от соперников. Самцы вырастают крупнее самок животных и растут быстрее. Цвета M. rosenbergii могут различаться в зависимости от местонахождения креветки, но тело может быть зеленовато-серым. У мелких особей на головогруди можно заметить тонкие полоски. Хелипиды доминирующих мужчин светло-голубые, но более желтоватые у недоминантных мужчин и женщин. Брюшная сторона бледная и полупрозрачная.
Среди креветок, выращиваемых в аквакультуре (233 898 т ФАО, 2016 г.
), пряжа Розенберга (Macrobrachium rosenbergii) занимает особое место. В отличие от креветок черного тигра ( Penaeus monodon ) и белоногих креветок ( Litopenaeus vannamei ), взрослые гигантские речные креветки обитают в пресной воде. Особый интерес представляет его ярко выраженный многоуровневый половой диморфизм. В то время как самки не меняют форму после завершения превращения личинки в молодую креветку (постличинка), самцы проходят три стадии развития, на которых они претерпевают как свою морфологию, так и окраску тела, а также их изменение поведения (полиморфизм). M. Rosenbergii обязан своим названием немецкому натуралисту барону Карлу Бенджамину Герману фон Розенбергу (1817–1888), который особенно ответственен за свои научные открытия в современной Индонезии (бывшая Индонезия). Голландская Ост-Индия).
Белоногие креветки (Litopanaeus Vannamei)
Litopenaeus vannamei 900 06 , Белая креветка или белоногий креветка – десятифутовое десятифутовое из семейства Penaeidae.
Эта креветка, родом из восточной части Тихого океана, является одной из самых важных выращиваемых креветок и продается по всему миру. Выведено количество Litopenaeus vann amei в 2011 году 2.877.542 тонны. Более простые требования к разведению, среди прочего, также привели к вытеснению P. monodon на фермах. Белая лапа шри мп достигает длины тела 23 см, максимальная длина карапакса тогда составляет около 9 см. Самки обычно крупнее самцов того же возраста, так как растут быстрее. Все тело имеет в основном полупрозрачную молочную окраску, но также может варьироваться в зависимости от состояния почвы, диеты и мутности воды.
Рострум имеет от семи до десяти задних зубов и от двух до четырех брюшных зубов. Теликум самок довольно открытый. У самцов петазма симметричная и полуоткрытая. Гребень, идущий назад от головотрубки, не совсем доходит до заднего края карапакса. По сравнению с другими видами рода Carapax относительно короткий по отношению к брюшку, а кончик ржавчины скорее направлен вниз.
L. vannamei становится половозрелым в возрасте от шести до семи месяцев. Самцы тогда весят около 20 г, самки около 28 г. Самки весом от 30 до 45 г производят от 100 000 до 250 000 яиц со средним диаметром 0,22 мм. Примерно через 16 часов после оплодотворения яиц вылупляются личинки Zoea. Те могут свободно плавать, показывать фототаксис и не есть. Во время простейших, мизисов и постличиночных лардий они остаются планктоном и питаются фито- и зоопланктоном. Как пост-личинка, Litopenaeus vannam ei переходит на донный образ жизни и затем питается детритом, червями, раковинами и другими ракообразными.
Естественным ареалом Litopenaeus v annamei является Тихоокеанское побережье Соноры на севере через Центральную Америку до перуанского региона Тумбес на юге. Там она обитает на морских глубинах от 0 до 72 метров на илистом грунте. Взрослые особи живут в море, а не в бентонте, в то время как личинки свободно плавают в виде планктона недалеко от побережья, в основном в эстуариях, лагунах или мангровых лесах.
Температура воды всегда выше 20°С круглый год. (Источник: Википедия)
Разведение пресноводных креветок. Руководство по выращиванию гигантской речной креветки (Macrobrachium rosenbergii)
Разведение пресноводных креветок. Руководство по выращиванию гигантской речной креветки (Macrobrachium rosenbergii)ВЫРАЩИВАНИЕ ПРЕСНОВОДНЫХ КРЕВЕТОК Руководство по выращиванию гигантской речной креветки | ФАО |
Используемые обозначения и представление материала в настоящей публикации не подразумевают выражения какого-либо мнения со стороны Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций относительно правового статуса какой-либо страны, территории, города или района или их властями, или относительно делимитации его границ или рубежей.
ISBN 92-5-104811-8
Все права защищены. Воспроизведение и распространение материалов данного информационного продукта в образовательных или других некоммерческих целях разрешается без предварительного письменного разрешения владельцев авторских прав при условии полной ссылки на источник. Воспроизведение материалов данного информационного продукта для перепродажи или других коммерческих целей запрещено без письменного разрешения правообладателей. Заявки на такое разрешение следует направлять начальнику Службы публикаций и мультимедиа Информационного отдела ФАО, Viale delle Terme di Caracalla, 00100 Rome, Italy, или по электронной почте [email protected]
ФАО 2002
РЕЗЮМЕ
ПРЕДИСЛОВИЕ
ВВЕДЕНИЕ
ГЛАВА 1. БИОЛОГИЯ
1.1 Названия, естественный ареал и характеристики пресноводных креветок
Наименование пресноводных креветок (номенклатура)
Естественный дом пресноводных креветок (распределение)
Идентификация Macrobrachium rosenbergii из других видов пресноводных креветок
1.
2 Форма (внешняя морфология) и другие характеристики пресноводных креветок
1.3 История жизни
1.4 Источники дополнительной биологической информации
ГЛАВА 2. ВЫБОР МЕСТА
2.1 Инкубаторы и закрытые питомники
Потребность в воде хорошего качества
Определение необходимого количества воды
Прочие требования к инкубаториям
2.2 Рассадники и доращивания на открытом воздухе
Выбор сайта: топография и доступ
Выбор вашего участка: климат
Выбор участка: характеристики почвы
Выбор вашего сайта: блоки питания
Выбираем свой участок: мальки и расходные материалы
Выбор сайта: труд
Выбор сайта: симпатизирующие власти и техническая помощь
ГЛАВА 3. БРУДСТОК
3.1 Получение и отбор яйценосных самок
Получение ягодных самок
Генетическое улучшение
3.2 Содержание маточного стада в зонах с умеренным климатом
3.
3 Управление маточным стадом
ГЛАВА 4. ИНКУРАТОР ФАЗА
4.1 Здания и оборудование
Основные требования к площадке и зданию
Оборудование и разводка воды и воздуха
4.2 Управление инкубаторием
Очистка воды
Запуск партии личинок
Рутинная работа
Кормление
Проблемы гигиены, здоровья и управления
Контроль производительности
Зеленая система выращивания пресноводных креветок
4.3 Сбор послеличинок
ГЛАВА 5. ПОСЛЕЛИЧИНОЧНЫЕ ЭТАПЫ ВЫДЕРЖАНИЯ И ВЫРАЩИВАНИЯ
5.1 Основные требования и возможности
Резервуары для хранения
Крытые (первичные) детские ясли
Наружные (вторичные) детские сады
Детские клетки
5.2 Хранение постличинок перед продажей
5.3 Транспортировка постличинок
5.4 Управление питомниками
Крытые (первичные) ясли
Наружные (вторичные) ясли
Прочие системы
ГЛАВА 6.
ФАЗА ВЫРАЩИВАНИЯ
6.1 Требования к площадке и конструкция
Определение пруда
Подача воды в пруды
Сброс воды из прудов
Аэрация
Разное
6.2 Управление фазой роста
Изменение размера
Полуинтенсивная монокультура в тропических зонах
Монокультура в умеренных зонах
Поликультура и интегрированная культура
6.3 Кормление и внесение удобрений
Тип подачи
Измерение эффективности кормления
Скорость подачи
6.4 Здоровье, хищничество и болезни
Наблюдение за признаками проблем
Решение проблем хищничества
Преодоление болезней и других проблем
6.5 Мониторинг производительности и ведение документации
ГЛАВА 7. СБОР И ПОСЛЕУБОРОЧНАЯ ОБРАБОТКА
7.1 Сбор товарных креветок
Сбор отбраковки
Дренажная уборка
7.
2 Обращение с креветками после сбора и обеспечение хорошего качества продукции
Обработка креветок для продажи в свежем виде
Обработка креветок для продажи замороженными
Обработка живых продаж
7.3 Свод правил по заготовке, переработке и обработка креветок
ГЛАВА 8. МАРКЕТИНГ
8.1 Продажа живых пресноводных креветок
8.2 Продажа пресноводных креветок в свежем или замороженном виде
8.3 Продажа пресноводных креветок у ворот фермы
8.4 Международные возможности и общая маркетинговая стратегия
ПРИЛОЖЕНИЯ
ПРИЛОЖЕНИЕ 1. Определитель личиночных стадий пресноводных креветок (Macrobrachium rosenbergii)
ПРИЛОЖЕНИЕ 2. Натуральный пляжный фильтр для морской воды
ПРИЛОЖЕНИЕ 5. Производство фермерских кормов для личинок
ПРИЛОЖЕНИЕ 6. Оценка запаса
ПРИЛОЖЕНИЕ 7. Неводы
ПРИЛОЖЕНИЕ 8. Управление размерами
ПРИЛОЖЕНИЕ 9.
Подкормка для пруда, приготовленная на ферме
ПРИЛОЖЕНИЕ 10. Базовый код для введения
ПРИЛОЖЕНИЕ 11. Глоссарий терминов, сокращений и преобразований
ФИНАНСОВЫЕ СООБРАЖЕНИЯ
БЛАГОДАРНОСТЬ
ССЫЛКИ
ТАБЛИЦА 1
Сегменты тела (сомиты) Macrobrachium rosenbergii и функция придатков
ТАБЛИЦА 2
ХАРАКТЕРИСТИКИ ВОДЫ, ПОДХОДЯЩЕЙ ДЛЯ ВЫВОДА ПРЕСНОВОДНЫХ КРЕВЕТОК
ТАБЛИЦА 3
Искусственная солоноватая вода (12 ppt) для инкубаторов M. rosenbergii
ТАБЛИЦА 4
Разбавление морской воды и рассола для получения солоноватой воды для выращивания личинок пресноводных креветок
ТАБЛИЦА 5
Требования к качеству воды в местах выращивания пресноводных креветок
ТАБЛИЦА 6
Пример потребности в воде для прудов на основе различных допущений
ТАБЛИЦА 7
Взаимосвязь между температурой, соленостью и уровнями насыщения растворенным кислородом (в ppm)
ТАБЛИЦА 8
График кормления инкубатория
ТАБЛИЦА 9
Альтернативный график кормления инкубатория
ТАБЛИЦА 10
Основные известные болезни, поражающие пресноводных креветок, и их внешние симптомы
ТАБЛИЦА 11
Профилактика и лечение* болезней пресноводных креветок
ТАБЛИЦА 12
Водопропускная способность (в м3/час) железобетонных труб при различных напорах
ТАБЛИЦА 13
Размеры выпускных патрубков для прудов с монками
ТАБЛИЦА 14
Время, необходимое для осушения прудов (в часах) с различными размерами дренажных труб
ТАБЛИЦА 15
Эффективность переноса кислорода основных типов аэраторов
ТАБЛИЦА 16
Требования к извести для обработки дна прудов между циклами
ТАБЛИЦА 17
Средняя плотность посадки и выход карпа, тилапии и пресноводных креветок, выращенных в поликультуре, на основе литературного исследования
ТАБЛИЦА 18
Примеры основных ингредиентов, используемых отдельно или в смеси для выращивания пресноводных креветок
ТАБЛИЦА 19
Ориентировочные спецификации полуинтенсивного корма для выращивания пресноводных креветок
ТАБЛИЦА 20
Общие рекомендации ресторанам и потребителям по обращению и хранению пресноводных креветок
ЯЩИК 1
Удаление железа и марганца
ЯЩИК 2
Требования к пропускной способности для десяти резервуаров для выращивания личинок объемом 5 м3
ЯЩИК 3
Требования к воде для выращивания
ЯЩИК 4
Требуемое количество ягодных самок
ЯЩИК 5
Активация биофильтров
ЯЩИК 6
Очистка солоноватой воды
ЯЩИК 7
Регулярный мониторинг качества воды для личинок
ЯЩИК 8
Альтернативные стратегии посадки личинок
ЯЩИК 9
Рекомендации по обеспечению хорошего качества воды для личинок
КОРОБКА 10
График техобслуживания систем рециркуляции утром:
ЯЩИК 11
Кормление бсн зависит от объема аквариума, а не от количества личинок в нем
ЯЩИК 12
Дополнительные рекомендации по гигиене системы рециркуляции
ЯЩИК 13
Примечания о возможных проблемах с заболеваниями
ЯЩИК 14
Определения интенсивности земледелия, используемые в данном руководстве
ЯЩИК 15
Системы содержания в прудах для выращивания пресноводных креветок
ЯЩИК 16
Аппликация ротенона и дразнящего торта
ЯЩИК 17
Измерение рН почвы
ЯЩИК 18
Причины отказа от внесения органических удобрений
ЯЩИК 19
Не допускайте попадания укоренившихся растений в пруды
ЯЩИК 20
Класс размера
ЯЩИК 21
Поликультура пресноводных креветок с карпами в Китае
ЯЩИК 22
Примеры комплексного выращивания пресноводных креветок во Вьетнаме
ЯЩИК 23
Пример нормы кормления пресноводных креветок
ЯЩИК 24
Примеры темпов роста и продуктивности пресноводных креветок (M.
rosenbergii)
РИСУНОК 1
Внешние признаки Macrobrachium rosembergii.
РИСУНОК 2
Эти очень крупные самцов Macrobrachium rosenbergii были получены
от рыбного хозяйства
программа (Индия)
РИСУНОК 3
Как определить пол молоди Macrobrachium rosembergii.
РИСУНОК 4
Обратите внимание, что брюшная плевра двух самок с
этот самец BC Macrobrachium rosenbergii увеличен для размещения яиц (Бразилия)
РИСУНОК 5
Основные мужские морфотипы Macrobrachium rosenbergii называются голубыми когтями (BC), оранжевыми когтями (OC) и маленькими самцами (SM) (Израиль)
РИСУНОК 6
Форма тела пресноводных креветок (Macrobrachium rosenbergii) отличается от формы тела пенеидных креветок, так как на этих поперечных сечениях 5-го брюшного сегмента видно
РИСУНОК 7
Пресноводных (кариедных) креветок также можно отличить от креветок-пенеид, взглянув на вторую плевру на брюшке (см.
стрелку)
РИСУНОК 8a
Входные отверстия прудов для выращивания должны быть защищены от хищников
РИСУНОК 8b
В пруду для выращивания пресноводных креветок используются экранированные входные отверстия (Перу)
РИСУНОК 8c
Этот тип входного экрана используется в Таиланде, особенно когда пруды заполняются насосом с длинным хвостовым отводом
РИСУНОК 9
Насосы могут работать от старых автобусных дизельных двигателей (Таиланд)
РИСУНОК 10
В некоторых странах используются более дорогие насосы; этот используется для сбора пресноводных креветок (Гавайи)
РИСУНОК 11
Яйца Macrobrachium rosenbergii несут (ягодные) самки до тех пор, пока они не будут готовы к вылуплению; по мере созревания они меняют цвет с оранжевого на серый/черный (Гавайи)
РИСУНОК 12
Эта система инкубации состоит из прямоугольного инкубационного бака на 300 литров и двух круглых баков на 120 л, один для сбора личинок и один для размещения биофильтра
РИСУНОК 13a
Эрлифтные насосы могут быть сконструированы по-разному
РИСУНОК 13b
Эрлифтные насосы поддерживают движение воды и насыщают ее кислородом (Перу)
РИСУНОК 14a
Небольшие инкубаторы могут быть построены очень просто (Перу)
РИСУНОК 14b
Интерьер простого инкубатория для пресноводных креветок (Таиланд)
РИСУНОК 14c
Здания часто перестраиваются по мере процветания инкубатория, но структура остается простой
РИСУНОК 15
Частично закрытые личиночные резервуары из бетонных блоков (Таиланд)
РИСУНОК 16
Планировка инкубатория зависит от конкретного участка; это один пример
РИСУНОК 17
Здесь показан поток воды через систему рециркуляции пресноводного креветочного инкубатора
РИСУНОК 18
Вокруг круглых резервуаров может быть много неиспользуемого пространства, но между этими прямоугольными личиночными резервуарами не остается пустого места
РИСУНОК 19
Внутри цилиндро-конического резервуара для личинок с изображением центрального стояка, используемого во время водообмена (Бразилия)
РИСУНОК 20
Некоторое пространство можно сэкономить, сгруппировав резервуары вместе, но между этими цилиндро-коническими инкубаторными резервуарами все еще остается мертвое пространство (Бразилия)
РИСУНОК 21
Вода в этих личиночных аквариумах циркулирует через общий фильтр (Бразилия)
РИСУНОК 22
Эти резервуары для выращивания личинок имеют индивидуальную систему рециркуляции (Бразилия)
РИСУНОК 23
Какой бы слив инкубатория вы ни использовали, его необходимо защитить фильтрующим рукавом, чтобы предотвратить потерю личинок во время операций по подмене воды
РИСУНОК 24
Откидные сливы — лучший способ замены воды или инкубатория для сбора урожая
РИСУНОК 25
Резервуары для хранения сверхсоленой и пресной воды, а также для смешивания на инкубаторе в Таиланде; обратите внимание на крышу и боковые крышки для исключения загрязнения воздуха и контроля температуры
РИСУНОК 26
Установка кольцевой основной системы подачи воздуха с использованием трубопровода большего диаметра, чем вы используете для подключения магистрали к каждому клапану, поможет вам обеспечить поступление в каждый резервуар необходимого количества воздуха
РИСУНОК 27
Крупный план кранов для подачи солоноватой, пресной воды и воздуха в личиночные резервуары (Бразилия)
РИСУНОК 28
Блоки питания не всегда надежны.
Потеря аэрации может быстро привести к опустошению инкубатория. Этот инкубаторий не только установил два вентилятора с электроприводом (один в качестве резервного), но также предоставил бензиновый двигатель, чтобы можно было быстро заменить приводные ремни в случае отключения электроэнергии (Таиланд)
РИСУНОК 29
Система распределения и очистки воды зависит от конкретного участка; это один пример
РИСУНОК 30
Вода в физических фильтрах инкубатория может течь вверх или вниз; это иллюстрирует восходящий фильтр
РИСУНОК 31
Крупный план биологического фильтра, используемого в двух резервуарах для личинок в Бразилии, показывает воду, поступающую в механические фильтры (на переднем плане), откуда она проходит через биологический фильтр и выходит обратно в два резервуара с помощью простых эрлифтных насосов
РИСУНОК 32
Существует много типов биологических фильтров для рециркуляционных систем инкубатория; это самые распространенные типы
РИСУНОК 33
Личинок пресноводных креветок в аквариумах трудно увидеть; использование белой доски поможет
РИСУНОК 34a
Резервуары нуждаются в регулярном сифонировании для удаления фекалий, экзоскелетов личинок, которые отбрасываются во время линьки, и пищевых отходов
РИСУНОК 34b
Хорошая гигиена аквариума необходима для успеха инкубатория (Гавайи)
РИСУНОК 35
Многие из личинок, пропавших без вести во время циклов выращивания личинок, не являются смертными, а теряются из-за ошибки оператора.
Например, легко потерять личинок при подмене воды и чистке аквариума. Потери можно свести к минимуму путем фильтрации воды, удаленной из резервуаров, и возврата живых личинок, если они здоровы
РИСУНОК 36a
Метод оценки качества личинок Macrobrachium rosenbergii показан на этой диаграмме 9.0003
РИСУНОК 36b
В этой форме удобно записывать свои наблюдения за качеством личинок Macrobrachium rosenbergii
РИСУНОК 37
Постличиночные пресноводные креветки могут использовать нейлоновую сетку в качестве дополнительной поверхности в накопительных резервуарах (Бразилия)
РИСУНОК 38
Для снабжения этих комнатных выростных резервуаров используются подвесные системы распределения воздуха и воды (США)
РИСУНОК 39
Субстраты можно использовать в садках для выроста, чтобы увеличить площадь поверхности, доступную для молоди креветок; эта подложка состоит из материала, используемого для ограждения дорожных работ (США)
РИСУНОК 40
Стояк в этом пруду, обычно вертикальный, повернут вниз, чтобы вода могла вытекать (США)
РИСУНОК 41
Поличинки в полиэтиленовых пакетах можно перевозить на большие расстояния в модифицированных грузовиках, снабженных полками, небольшим вентилятором и простым охлаждением
РИСУНОК 42
Материал субстрата, показанный на РИСУНКЕ 39 в сухом виде, можно увидеть под поверхностью воды в этом выростном аквариуме (США)
РИСУНОК 43
Macrobrachium rosenbergii фермы могут быть крупными (это была площадь 70 га), но для устойчивого успеха им необходимы тщательное производство, маркетинг и управление бизнесом (Бразилия)
РИСУНОК 44
Дно выростных и выростных прудов должно иметь уклон в сторону дренажной точки и быть гладким; это повышает эффективность как дренажной, так и неводной уборки
РИСУНОК 45
При строительстве прудов в районах с менее подходящей структурой почвы берега будут меньше протекать, если вы привезете глину с другого участка и сделаете из нее внутреннюю непроницаемую сердцевину
РИСУНОК 46
Берега пруда должны иметь правильный угол наклона, если вы хотите свести к минимуму эрозию и сократить расходы на техническое обслуживание
РИСУНОК 47
Берег этого пруда с пресноводными креветками подвергается эрозии из-за слишком крутого склона (Гавайи) На берегах этих прудов уложен травяной дерн (Бразилия)
РИСУНОК 48
По берегам этих прудов уложен травяной дерн (Бразилия)
РИСУНОК 49
Берег пруда, засаженный кокосами, травой и бананами; помимо стабилизации берега это форма интегрированного земледелия (Таиланд)
РИСУНОК 50
Уровни растворенного кислорода в поступающей прудовой воде можно увеличить за счет волнистости и каскадирования
РИСУНОК 51
Простые гравийные фильтры в системе водозабора помогают свести к минимуму количество хищников в прудах с пресноводными креветками (Перу)
РИСУНОК 52
Спроектируйте свою систему распределения воды так, чтобы каждый пруд имел отдельную подачу, а сток из каждого пруда не попадал ни в какой другой
РИСУНОК 53
Там, где это позволяет топография местности, подача воды самотеком поддерживает высокий уровень растворенного кислорода (Бразилия)
РИСУНОК 54
Подача воды выше уровня воды в пруду обеспечивает некоторое насыщение кислородом, а трава сводит к минимуму эрозию берега (Бразилия)
РИСУНОК 55
Есть много разных способов контролировать воду, поступающую в ваши пруды: вот некоторые примеры
РИСУНОК 56
Выпускное сооружение, иногда известное как «монах», может использоваться для контроля уровня воды, а также для защиты воды от потери пресноводных креветок (Бразилия)
РИСУНОК 57
Большинство креветок ранее было удалено с помощью невода; остальные собирают не только в сток, но и сачком (как показано на этом фото из Индии) по ходу дренажа.
РИСУНОК 58
Этот пруд с пресноводными креветками только что полностью осушили (Таиланд)
РИСУНОК 59
Выходы из пруда должны быть экранированы, чтобы предотвратить потерю ваших креветок; этот тип конструкции может быть предназначен для удержания экранов и контроля расхода
РИСУНОК 60
Насосы с длинным хвостовиком легко доступны в Таиланде
РИСУНОК 61
Насос с длинным хвостом используется для подъема воды из тайского ирригационного канала в канал подачи пресноводных прудов с креветками (насосы этого типа также можно использовать для осушения прудов путем откачки)
РИСУНОК 62
Использование лопастных аэраторов поддерживает уровень растворенного кислорода на достаточно высоком уровне, чтобы увеличить количество поголовья
РИСУНОК 63
Блоки питания не всегда надежны. Потеря аэрации в критическое время суток и/или при сильном зарыблении прудов. Эта тайская ферма использует мобильный двигатель для привода аэраторов с длинным валом в двух соседних прудах
РИСУНОК 64
Аэратор с длинным валом в действии (Таиланд)
РИСУНОК 65
Отложения в постоянно действующих прудах с пресноводными креветками могут стать настолько глубокими, что уменьшат объем и глубину воды и нарушат дренажную систему; этот пруд не осушали много лет (Гавайи)
РИСУНОК 66
Дно прудов можно обрабатывать дисковой бороной (США)
РИСУНОК 67
Есть некоторые преимущества в выращивании пресноводных креветок ( Macrobrachium rosenbergii ) до более крупного (ювенального) размера до заселения
РИСУНОК 68
Внезапные изменения температуры и pH могут привести к гибели креветок.
Перед выпуском мешки с постличинками следует погрузить в пруд, чтобы постепенно довести температуру внутри них до температуры пруда. Любые корректировки pH транспортной воды должны производиться в инкубатории перед транспортировкой (Бразилия)
РИСУНОК 69
Когда температура в мешке такая же, как в вашем пруду, постличинка Macrobrachium rosenbergii может быть выпущен (Бразилия)
РИСУНОК 70
Трава вторгается на мелководье этого пруда (Бразилия)
РИСУНОК 71
Крупный план материала, используемого в качестве прудового субстрата для культуры Macrobrachium rosenbergii (США)
РИСУНОК 72
Субстраты были помещены вертикально в этот пруд для выращивания в умеренной зоне для культуры Macrobrachium rosenbergii (США)
РИСУНОК 73
В этом пруду для выращивания в умеренной зоне субстраты расположены горизонтально (США)
РИСУНОК 74
Сельское хозяйство Macrobrachium rosenbergii может быть интегрировано с растениеводством и другим животноводством; в данном случае выращивание креветок связано с выращиванием риса и производством овощей (Вьетнам)
РИСУНОК 75
При выращивании в инкубаторе Macrobrachium rosenbergii отсутствуют, хворост можно использовать для отлова диких постличинок (Вьетнам)
РИСУНОК 77
Использование подъемной сетки для наблюдения за потреблением корма (Пуэрто-Рико)
РИСУНОК 76
Корм можно раздавать в пруду с помощью простых лодок, которые можно перебрасывать из одного пруда в другой; ручное кормление хотя бы с одной стороны пруда в этом случае было бы довольно затруднительно из-за метода строительства, который проложил канал для воды в очень узком берегу пруда (Таиланд)
РИСУНОК 78
Измерение
прозрачность может быть
очень просто, даже когда конструкция диска Секки нетрадиционна
РИСУНОК 79
Простой гравийный фильтр в системе снабжения фермы помогает
исключить хищников
РИСУНОК 80
Сетку можно использовать для защиты пресноводных креветок от
хищники, прибывающие по суше
РИСУНОК 81
Большой БК Macrobrachium rosenbergii Самец маточного стада из CAUNESP (Центр аквакультуры, Государственный университет Со Паулу, Бразилия), измеряемый научным способом (от задней части глазницы до кончика тельсона)
РИСУНОК 82
Существует зависимость между общей длиной и весом ваших креветок; это показывает типичное соотношение длины и веса для Macrobrachium rosenbergii
