Главная » Разное » Открыть свою пекарню: Как открыть пекарню с нуля

Открыть свою пекарню: Как открыть пекарню с нуля

| – Комментировать

Содержание

Как открыть пекарню в Техасе

Вы мечтаете открыть собственную пекарню в штате Одинокая звезда? Что ж, тебе повезло! В этом руководстве мы проведем вас через пошаговый процесс открытия пекарни в Техасе. От названия вашей пекарни до поиска идеального места, получения лицензий, планирования ваших финансов и реализации эффективных маркетинговых стратегий — мы обеспечим вас.

Шаг 1. Назовите свою пекарню в Техасе

Когда дело доходит до открытия пекарни в Техасе, первым шагом является выбор названия пекарни, отражающего ваш бренд и видение. В Техасе, как и в любом другом штате, есть определенные правила, которым должны следовать все компании при выборе имени. Во-первых, название вашей пекарни должно быть уникальным и отличаться от других зарегистрированных фирменных наименований в штате. Это означает проведение тщательного поиска в базе данных названий предприятий Техаса, чтобы убедиться, что желаемое имя еще не используется. Кроме того, название вашей пекарни не должно вводить общественность в заблуждение или подразумевать, что вы связаны с правительством.

Требования к наименованию для ООО и Корпораций

Если вы решите структурировать свою пекарню как компанию с ограниченной ответственностью (ООО) или корпорацию, необходимо помнить о конкретных правилах. Для ООО название вашей пекарни должно включать слова «Компания с ограниченной ответственностью», «ООО» или «ООО». в конце имени. Для корпораций название должно включать слова «Incorporated», «Corporation», «Inc.» или «Corp». в конце имени.

Получение степени администратора баз данных в Техасе

Имя «ведение бизнеса от имени» (DBA), называемое вымышленным именем в Техасе, является псевдонимом, под которым может работать ваша пекарня. Если вы хотите вести бизнес под именем, отличным от официального названия компании, вам необходимо подать заявку на DBA в соответствующие органы.

Чтобы подать заявку на получение DBA в Техасе, вам необходимо обратиться в офис клерка округа, где находится ваша пекарня. Процесс включает в себя заполнение регистрационной формы администратора базы данных и оплату сбора. Имейте в виду, что администраторы баз данных не обеспечивают юридическую защиту вашего имени, как товарные знаки, но они позволяют вам управлять своей пекарней, используя имя, отличное от зарегистрированного названия компании.

Поняв эти конкретные правила и требования к именованию, вы сможете с уверенностью выбрать уникальное и соответствующее требованиям название для своей пекарни. Потратьте время на изучение и рассмотрение всех возможностей, прежде чем остановиться на названии, которое действительно отражает индивидуальность и видение вашей пекарни на шумном техасском рынке.

Введите желаемое название ООО

Регистрация компании занимает всего 5-10 минут.

Шаг 2: Разработайте свой бизнес-план

Надежный бизнес-план имеет решающее значение для успеха вашей пекарни. Вот почему вам необходимо создать эффективный план с кратким изложением, описанием компании, анализом рынка, организацией и управлением, меню, маркетинговым планом, финансированием и финансовыми прогнозами.

Хорошо написанный бизнес-план не только поможет вам организовать свои мысли, но также поможет избежать ошибок, обеспечить финансирование и многое другое.

Шаг 3. Выберите тип юридического лица

При открытии пекарни в Техасе очень важно выбрать правильный тип юридического лица, который соответствует вашим потребностям и целям. Давайте рассмотрим четыре распространенные бизнес-структуры для пекарен, а также их определения и наиболее важные плюсы и минусы, связанные с каждым типом.

Индивидуальные предприниматели

Индивидуальные предприниматели — это простейшая бизнес-структура, в которой вы являетесь единственным владельцем и оператором своей пекарни. Он предлагает простоту настройки и позволяет вам полностью контролировать свои бизнес-решения и прибыль. Однако важно знать, что как индивидуальный владелец вы несете личную ответственность за все обязательства и долги пекарни.

Партнерства

Партнерства включают двух или более лиц, которые разделяют ответственность, прибыль и обязательства пекарни. Существует два основных типа товариществ: полные товарищества и коммандитные товарищества. В полном товариществе все партнеры несут солидарную ответственность по долгам и обязательствам бизнеса. С другой стороны, товарищества с ограниченной ответственностью имеют как полных партнеров, которые принимают на себя ответственность, так и партнеров с ограниченной ответственностью, которые несут ограниченную ответственность.

Компании с ограниченной ответственностью (ООО)

ООО объединяет элементы товарищества и корпорации, обеспечивая ограниченную личную ответственность своих владельцев (именуемых «участниками»). Он предлагает гибкость в структуре управления и сквозное налогообложение, что означает, что прибыль и убытки бизнеса передаются в личные налоговые декларации участников. Однако LLC требует дополнительных документов и требований к подаче документов по сравнению с индивидуальными предпринимателями, и принятие решений может стать сложным, когда участвуют несколько участников.

Корпорации

Корпорация является отдельным юридическим лицом от своих владельцев, известных как акционеры. Он предлагает самый высокий уровень защиты личной ответственности, поскольку ответственность акционеров ограничена их инвестициями в бизнес. Корпорации могут выпускать акции для привлечения капитала, а право собственности может быть легко передано. Однако корпорации требуют более сложного формирования и постоянного соблюдения требований, включая регулярные встречи и ведение подробных записей. Корпорации C (форма корпорации по умолчанию) также облагаются двойным налогообложением.

При выборе типа предприятия для пекарни учитывайте такие факторы, как защита ответственности, налогообложение, гибкость, потенциал роста и административные требования. Консультация с юристом или бизнес-профессионалом может помочь вам разобраться в плюсах и минусах каждой структуры, что позволит вам принять обоснованное решение, соответствующее уникальным потребностям и будущим устремлениям вашей пекарни.

Шаг 4. Найдите место для пекарни в Техасе

Выбор правильного местоположения имеет решающее значение для успеха вашей пекарни в Техасе. Учитывайте демографические данные и целевой рынок, чтобы обеспечить наличие потенциальной клиентской базы для ваших хлебобулочных изделий. Ищите место с высокой проходимостью, удобной парковкой и видимостью, чтобы привлечь клиентов.

Оцените конкуренцию в регионе и определите уникальность ваших предложений. Убедитесь, что в этом месте есть необходимая инфраструктура и инженерные коммуникации для работы вашей пекарни, а также ознакомьтесь с правилами зонирования и разрешениями, необходимыми для работы пекарни. Оцените стоимость и доступность, найдя баланс между идеальным расположением и пребыванием в рамках вашего бюджета.

Кроме того, рассмотрите потенциал будущего роста района, чтобы обеспечить долгосрочные выгоды. Примите участие в тщательном исследовании и посещении объектов, чтобы принять обоснованное решение, которое соответствует вашему целевому рынку и соответствует вашим финансовым возможностям. Удачно выбранное место может значительно способствовать успеху вашей техасской пекарни.

Шаг 5. Получите лицензии и разрешения для пекарни

При открытии пекарни в Техасе важно получить необходимые лицензии и разрешения для легальной деятельности. Требуемые конкретные лицензии могут различаться в зависимости от типа пекарни, например, домашней пекарни, стационарного предприятия или предприятия общественного питания. Вот основные лицензии, которые следует учитывать:

  • Лицензия на продовольственное предприятие Техаса: Эта лицензия требуется для всех предприятий общественного питания, включая пекарни. Вы можете подать заявку на получение этой лицензии через веб-сайт Департамента здравоохранения штата Техас (DSHS).
  • Cottage Food Production Operation (CFPO) Лицензия:
    Если вы планируете управлять домашней пекарней, вам может потребоваться получить лицензию CFPO. Эта лицензия позволяет вам производить определенные продукты питания с низким уровнем риска на домашней кухне. Процесс подачи заявления также обрабатывается Техасским департаментом DSHS.
  • Бизнес-лицензия города/округа: В зависимости от вашего местонахождения в Техасе вам может потребоваться общая бизнес-лицензия, выдаваемая городом или округом, где расположена ваша пекарня. Свяжитесь с местными органами власти, чтобы узнать о конкретных требованиях и подать заявку на лицензию.
  • Лицензия на общественное питание: Если ваша пекарня предлагает услуги общественного питания, вам может потребоваться отдельная лицензия на общественное питание. Эта лицензия позволяет вам предоставлять услуги питания для мероприятий или вечеринок. Обратитесь в DSHS Техаса или в местный отдел здравоохранения для получения информации о получении лицензии на общественное питание.
  • Разрешения на зонирование: Убедитесь, что выбранное вами место соответствует местным правилам зонирования. Свяжитесь с местным отделом планирования или зонирования, чтобы понять конкретные требования и получить необходимые разрешения.
  • Разрешение на уплату налога с продаж: Если вы продаете облагаемые налогом товары, включая хлебобулочные изделия, вы должны получить разрешение на уплату налога с продаж у Контролера государственных счетов штата Техас. Вы можете подать заявку на получение разрешения онлайн через их веб-сайт.

Если мысль об изучении всех этих лицензий и разрешений кажется ошеломляющей, вы не одиноки. Вот почему мы разработали наш отчет о бизнес-лицензиях, чтобы вы могли легко узнать, какие лицензии вам нужны, и все это в одном месте.

Шаг 6: Зарегистрируйтесь в налоговой службе Техаса

При открытии пекарни в Техасе важно понимать налоговые обязательства и регистрироваться для уплаты необходимых налогов. Вот некоторые основные налоговые регистрации, которые следует учитывать:

  • Идентификационный номер работодателя (EIN): EIN, также известный как федеральный налоговый идентификационный номер, требуется для большинства предприятий, включая пекарни. Вы можете получить EIN в Службе внутренних доходов (IRS), заполнив онлайн-заявку на их официальном сайте. Этот уникальный идентификатор используется для целей налогообложения и необходим для найма сотрудников, а также требуется для предприятий с более чем одним владельцем. Кроме того, большинство банков требуют EIN для открытия счета в коммерческом банке.
  • Разрешение на уплату налога с продаж: Если ваша пекарня продает облагаемые налогом товары, например хлебобулочные изделия, вам необходимо зарегистрироваться для получения разрешения на уплату налога с продаж у Контролера государственных счетов штата Техас. Разрешение на налог с продаж позволяет вам собирать и перечислять налог с продаж на ваши хлебобулочные изделия. Вы можете подать заявку на получение разрешения на налог с продаж онлайн через веб-сайт контролера штата Техас.
  • Налоги штата на трудоустройство: Если вы планируете нанимать сотрудников для своей пекарни, вы должны зарегистрироваться в Техасской комиссии по трудовым ресурсам для уплаты налога штата на трудоустройство. Эта регистрация помогает гарантировать, что вы соблюдаете требования штата в отношении налогов на заработную плату, страхования по безработице и других налогов, связанных с трудоустройством.
  • Местные налоги: В зависимости от вашего местонахождения в Техасе могут взиматься дополнительные местные налоги или сборы, которые ваша пекарня должна зарегистрировать и оплатить. Они могут включать местные налоги с продаж, городские или окружные налоги на бизнес или другие особые налоговые требования, установленные местными юрисдикциями. Свяжитесь с местными органами власти, чтобы определить применимые местные налоги и процедуры регистрации.

Полезно проконсультироваться со специалистом по налогам или бухгалтером, чтобы убедиться, что вы выполняете все налоговые обязательства и понимаете конкретные требования к вашей пекарне. Они могут предоставить рекомендации по надлежащей налоговой отчетности, ведению учета и налоговому планированию, чтобы помочь вам соблюдать требования и минимизировать налоговые обязательства.

Шаг 7: Планирование финансовых показателей

Планирование финансовых аспектов вашей техасской пекарни имеет решающее значение для ее долгосрочного успеха. Давайте рассмотрим четыре основных шага.

Определите цены на выпечку

Одним из ключевых факторов успешной работы пекарни является установление правильных цен на вашу продукцию. У вас есть три основные модели ценообразования на выбор (хотя есть и другие стратегии ценообразования).

Цена плюс цена включает расчет стоимости ингредиентов, рабочей силы, накладных расходов и желаемой нормы прибыли для определения цены продажи. Рыночное ценообразование требует изучения цен на аналогичные хлебобулочные изделия в вашем регионе и корректировки цен, чтобы оставаться конкурентоспособными. Ценообразование на основе ценности фокусируется на установлении цен на основе уникального ценностного предложения ваших хлебобулочных изделий с учетом таких факторов, как качество, специальные ингредиенты или уникальные рецепты.

Проанализируйте свои расходы, целевой рынок и конкуренцию, чтобы выбрать модель ценообразования, которая соответствует вашим бизнес-целям и обеспечивает прибыльность.

Рассчитайте затраты на запуск пекарни

Перед запуском пекарни важно оценить и спланировать первоначальные расходы. Рассмотрите различные аспекты, такие как оборудование и расходные материалы, такие ингредиенты, как мука и сахар, ремонт и улучшение арендованного имущества, лицензионные и разрешительные сборы, маркетинг и реклама, а также профессиональные услуги.

Проведите тщательное исследование и составьте подробный бюджет, чтобы определить начальные затраты для вашей пекарни. Это поможет вам обеспечить необходимое финансирование и установить реалистичные финансовые цели.

Открыть банковский счет для бизнеса

Чтобы вести точный финансовый учет и разделять личные и деловые финансы, очень важно открыть специальный банковский счет для бизнеса. Ищите банк, который предлагает функции бизнес-счета, подходящие для нужд вашей пекарни. Сравните такие факторы, как плата за счет, удобство и дополнительные услуги. Открытие бизнес-счета на имя вашей пекарни упростит управление финансами, отслеживание доходов и расходов и упростит налоговую подготовку.

Настройка систем учета 

Эффективное управление финансами необходимо для успеха вашей пекарни. Внедрение надежных систем учета поможет вам отслеживать доходы, расходы и прибыльность. Вы можете начать с выбора удобного программного обеспечения для бухгалтерского учета, которое соответствует потребностям вашей пекарни. Обратите внимание на такие функции, как выставление счетов, отслеживание расходов, управление запасами и финансовая отчетность.

Регулярно записывайте и классифицируйте все транзакции, связанные с пекарней, включая продажи, затраты на ингредиенты, аренду, коммунальные услуги и платежную ведомость. Отслеживайте движение денежных средств, чтобы убедиться, что у вас достаточно средств для покрытия расходов, и определить области, в которых можно сделать улучшения. Подумайте о том, чтобы проконсультироваться с бухгалтером или бухгалтером, специализирующимся на пищевой промышленности, чтобы обеспечить точное ведение финансовой отчетности и соблюдение налогового законодательства.

Шаг 8: Финансирование вашей пекарни в Техасе

Обеспечение финансирования вашей пекарни является важным шагом. Вы можете изучить множество различных вариантов финансирования, включая бизнес-кредиты, гранты, краудфандинг и многое другое. Вы даже можете внести часть своих личных сбережений, если хотите. При поиске финансирования важно учитывать вашу терпимость к долгам, какой залог вы можете предложить, какой объем работы вы готовы выполнить, подавая заявки на гранты, и многое другое.

Шаг 9: Получите страховку

Очень важно защитить пекарню от непредвиденных обстоятельств. Хотя нет двух одинаковых пекарен, есть несколько вариантов страхования, которые вы можете захотеть использовать для своей. Популярные (и разумные) варианты включают страхование гражданской ответственности и страхование имущества. Если у вас есть сотрудники, вам, вероятно, также понадобится полис страхования компенсации работникам.

Шаг 10. Поиск поставщиков хлебобулочных изделий и согласование цен

Установление надежных партнерских отношений с поставщиками имеет решающее значение для успеха пекарни. В конце концов, вы, вероятно, не захотите покупать масло, яйца, муку, сахар и формочки для кексов в местном продуктовом магазине. Это не даст вам лучшую цену, и запасы могут быть ограничены. Вместо этого поиск отличных поставщиков хлебобулочных изделий и оптовых торговцев может помочь вам снизить расходы и сохранить запасы на постоянном уровне.

Шаг 11: Создайте свой бренд и атмосферу

Развитие сильного бренда и создание гостеприимной атмосферы являются ключом к привлечению клиентов. То, как выглядит ваша пекарня, — это первое, на что обращают внимание клиенты, и часто это заставляет их возвращаться (по крайней мере, когда все сделано правильно). Создание своего бренда и сопоставление его с физической атмосферой вашего пространства может показаться ошеломляющим, но это важный шаг. Некоторые пекари выполняют этот шаг самостоятельно, но вы также можете нанять для помощи дизайнеров. Это ваше пространство, так что это ваш выбор.

Шаг 12: Внедрение маркетинга и рекламы

Чтобы распространить информацию о вашей пекарне, вам необходимы эффективные маркетинговые стратегии. Для некоторых пекарей это может повлечь за собой создание полностью продуманной платной маркетинговой кампании, включающей кампании по электронной почте, рекламу на местном радио и подкастах и ​​многое другое.
Но есть и другие, более дешевые варианты. Социальные сети могут быть мощным инструментом, как и местные фермерские рынки и торговые выставки. Независимо от того, есть ли у вас 100 или тысячи долларов на маркетинг и рекламу, планирование маркетинговой стратегии может помочь вашей пекарне добиться успеха как сейчас, так и в будущем.

Как открыть пекарню в других штатах

Думаете об открытии пекарни? Узнайте, как открыть собственную пекарню, из этих пошаговых бизнес-руководств, специально написанных с учетом требований вашего штата США.

  • Как открыть пекарню во Флориде
  • Как открыть пекарню в Калифорнии
  • Как открыть пекарню в Нью-Йорке
  • Как открыть пекарню в Иллинойсе
  • Как открыть пекарню в Вирджинии
  • Как открыть пекарню в Пенсильвании

Мы можем помочь!

Открытие пекарни в Техасе может показаться сложной задачей, но ZenBusiness поможет вам на каждом этапе этого пути. Наши услуги по созданию ООО и корпорации могут помочь вам начать работу за 0 долларов и без хлопот. И мы будем продолжать поддерживать вас с помощью текущих услуг, таких как услуги зарегистрированного агента и наша беззаботная программа соответствия требованиям. Свяжитесь с нами сегодня, чтобы начать свою пекарню мечты!

Отказ от ответственности: содержимое этой страницы предназначено только для информационных целей и не является юридической, налоговой или бухгалтерской консультацией. Если у вас есть конкретные вопросы по любой из этих тем, обратитесь за консультацией к лицензированному специалисту.

Техасская пекарня Часто задаваемые вопросы

  • Какие лицензии мне нужны, чтобы открыть пекарню в Техасе?

    При открытии пекарни в Техасе может понадобиться несколько лицензий и разрешений. Сюда может входить разрешение на учреждение общественного питания от Департамента здравоохранения штата Техас, которое помогает обеспечить соблюдение правил охраны труда и техники безопасности. Кроме того, если вы планируете открыть домашнюю пекарню, вам может потребоваться разрешение на производство продуктов питания в коттедже. Важно изучить и соблюдать все соответствующие лицензионные требования на уровне штата, округа и местного уровня, чтобы управлять вашей пекарней на законных основаниях.

  • Могу ли я управлять пекарней из дома в Техасе?

    Да, при определенных условиях можно управлять пекарней из дома в Техасе. Техас разрешает работу домашних пекарен в соответствии с Законом о домашней еде, который разрешает производство и продажу определенных не потенциально опасных хлебобулочных изделий на домашней кухне. Однако существуют ограничения на типы продуктов, которые вы можете продавать, и вы должны соблюдать требования к маркировке и упаковке. Важно ознакомиться с конкретными правилами, изложенными в Техасском законе о продуктах питания в коттеджах, и получить необходимые разрешения для законной работы домашней пекарни.

  • Сколько денег мне нужно, чтобы открыть пекарню?

    Сумма денег, необходимая для открытия пекарни в Техасе, может варьироваться в зависимости от различных факторов, таких как размер пекарни, местоположение, оборудование и инвентарь. В среднем для открытия пекарни может потребоваться от 10 000 до 50 000 долларов или более первоначальных инвестиций. Важно разработать подробный бизнес-план и бюджет, который включает такие расходы, как оборудование, аренда или ремонт, лицензии, ингредиенты, маркетинг и персонал.

    Надлежащее финансовое планирование и обеспечение адекватных источников финансирования помогут обеспечить успешный запуск пекарни.

  • Как открыть пекарню для начинающих?

    Открытие пекарни в качестве новичка требует тщательного планирования и исполнения. Начните с изучения хлебопекарной отрасли, определения целевого рынка и разработки бизнес-плана. Выберите подходящую бизнес-структуру, например, компанию с ограниченной ответственностью (ООО) или корпорацию, и зарегистрируйте свою пекарню в соответствующих государственных и местных органах власти. Получите необходимые лицензии и разрешения, найдите подходящее место и приобретите необходимое оборудование и расходные материалы. Разработайте уникальное меню, установите отношения с надежными поставщиками и внедрите эффективные маркетинговые стратегии для привлечения клиентов и создания бренда вашей пекарни.

Бизнес-ресурсы Техаса

Начните бизнес в своем штате

Популярные штаты для открытия малого бизнеса

Готовы открыть свою пекарню в Техасе?

Как открыть пекарню (14 шагов и контрольный список)

Вы всегда печете торт, когда у кого-то из вашей семьи или друзей день рождения? Вам нравится проводить свободное время на кухне и создавать новые рецепты? Если идея начать пекарню из дома когда-либо приходила вам в голову, эта статья поможет вам принять решение. Мы расскажем о том, как открыть пекарню. Давайте углубимся в детали!

Что такое пекарня?

Согласно Merriam-Webster, пекарня — это коммерческое предприятие, специализирующееся на производстве и продаже разнообразной выпечки, включая хлеб, выпечку, торты, печенье и другие восхитительные угощения. Основные операции пекарни связаны с тщательным приготовлением, выпечкой и часто художественным оформлением широкого ассортимента хлебобулочных изделий.

Ниже описано, как открыть пекарню.

Шаг 1. Выберите формат выпечки

Для начала нужно определиться с форматом пекарни. Вы планируете специализироваться на одном виде хлебобулочных изделий? Будете ли вы предлагать, например, только печенье или планируете включить в свое предложение бутерброды? Как насчет того, чтобы предложить кофе на вынос? Не забывайте учитывать тенденции рынка и выбирать формат пекарни, соответствующий вашим бизнес-целям и целевому рынку.

Мы можем выделить два основных типа форматов хлебобулочных изделий:

  • Розничные пекарни , признанные преобладающим типом хлебобулочных изделий, в основном продают выпечку и хлеб напрямую индивидуальным покупателям (B2C).
  • Оптовые пекарни продают не покупателям, а ресторанам, продуктовым магазинам и кафе (B2B).

Какие бывают розничные пекарни?

Розничные пекарни включают 

  • Пекарня с прилавком: тип пекарни, в которой нет места для приема пищи для клиентов. Клиенты пекарни приходят заказывать и забирать свою выпечку.
  • Кафе-пекарни: объединяют пекарню и кафе
  • Специализированная пекарня: пекарня, специализирующаяся на определенной нише, например, безлактозная или безглютеновая выпечка или свадебные торты. Домашняя пекарня в первую очередь занимается производством выпечки, продаваемой через Интернет или доступной для самовывоза.
  • Онлайн-пекарня: Онлайн-пекарня — это пекарня, работающая исключительно через онлайн-платформы. Клиенты могут удобно размещать свои заказы через специальный веб-сайт или мобильное приложение, а пекарня доставляет продукцию прямо к порогу клиентов. Здесь вы можете узнать, как открыть онлайн-пекарню.
  • Пекарня с продовольственным грузовиком: мобильная пекарня, которая работает из грузовика с едой, что позволяет ей путешествовать в различные места или события.
  • Временная пекарня: временная или сезонная пекарня, которая временно работает в разных местах в течение ограниченного времени, обычно используя определенные события или фестивали.

Шаг 2. Разработайте комплексный бизнес-план пекарни

После выбора формата пекарни вторым шагом будет подготовка подробного бизнес-плана пекарни. Как и в случае открытия любого нового бизнеса, написание бизнес-плана ресторана является обязательным.

Бизнес-план пекарни должен включать следующее:

  • Резюме.
  • Описание ресторана.
  • Анализ рынка
  • Инвестиционный план 
  • Финансовые прогнозы.
  • Информация о коллективе (сотрудники, учредители).
  • Маркетинговый план
  • Описание компанией видения дальнейшего развития ресторана.

Для получения более подробной информации о том, как составить бизнес-план ресторана, ознакомьтесь с нашим полезным руководством.

Вы должны выбрать название компании при написании бизнес-плана пекарни. Убедитесь, что выбранное название пекарни еще не используется другими предприятиями. С этой целью вы можете провести исследование специально для подачи заявок на товарные знаки через Ведомство США по патентам и товарным знакам. Это поможет вам собрать ценную информацию и убедиться, что желаемое имя или бренд еще не зарегистрированы как товарные знаки или не используются другим лицом.

Сколько стоит открытие пекарни?

Определение точной стоимости открытия пекарни может быть сложной задачей в зависимости от нескольких факторов. По данным ZenBusiness Inc., начальные затраты на онлайн-пекарню могут быть оценены примерно в 25 000–30 000 долларов. Однако важно отметить, что затраты на коммерческую пекарню могут быть значительно выше, потенциально превышая 100 000 долларов.

Эксплуатационные расходы, связанные с работой пекарни, включают в себя различные расходы и варьируются в зависимости от типа пекарни. Эти начальные расходы включают, среди прочего:

  • Арендные платежи: от 2500 до 7000 долларов в месяц
  • Лицензирование и разрешения: обычно от 500 до 4500 долларов
  • Расходы на продукты питания и напитки: от 5000 до 30000 долларов 9 0068
  • Оборудование: от 10 000 до 30 000 долларов США
  • Затраты на оплату труда: около одной трети от общего дохода 
  • Коммунальные услуги: от 1000 до 2000 долларов США
  • Система заказа еды, мобильное приложение для ресторана, кассовая система (POS): зависит от программного обеспечения, выбранного пекарней

Шаг 3. Надежное финансирование для вашей пекарни

При рассмотрении вариантов финансирования вашей пекарни очень важно изучить различные формы финансовой поддержки. Помните, что у каждого варианта финансирования есть свои требования и соображения, поэтому внимательно оцените плюсы и минусы каждого метода. Варианты, которые стоит рассмотреть, включают 

  • Традиционный кредит в местном банке
  • Кредит для малого бизнеса, например, микрокредиты SBA
  • Кредитная линия для бизнеса
  • Гранты для открытия бизнеса
  • Кредитная карта для бизнеса

9000 2 Кроме того, ознакомьтесь с нашим руководством о том, как открыть ресторан без денег для вдохновения.

Шаг 4. Определите идеальное место для вашей пекарни 

Следующим шагом будет поиск места для пекарни, которое привлекает ваших целевых клиентов и предлагает подходящую инфраструктуру. Выбор лучшего места для открытия пекарни зависит от различных факторов. Принимая решение, необходимо учитывать следующее:

  • Пешеходное движение,
  • Демография
  • Конкуренция
  • Наличие поддерживающего сообщества
  • Доступность и парковка
  • Инфраструктура и коммунальные услуги
  • Зонирование и правила,
  • Стоимость и доступность

Шаг 5.

Получение необходимых лицензий и разрешений 

Выбрав место для своей пекарни, сосредоточьтесь на получении всех необходимых лицензий и разрешений, необходимых для законной работы пекарни. Помните, что могут быть разные требования в зависимости от штата или даже города, в котором вы планируете вести пекарню. Крайне важно ознакомиться с местными законами и правилами, применимыми к вашей новой пекарне. 9

  • Идентификационный номер работодателя (EIN) s license
  • Лицензия на общественное питание
  • Законы о зонировании и разрешения
  • Разрешение продавца
  • Разрешение на здравоохранение
  • Разрешение на строительство и зонирование
  • Разрешение на вывески
  • DBA (Doing Business As) регистрация

    • Все пекарни (включая домашние пекарни) должны быть зарегистрированы как юридические лица. Вам необходимо выбрать бизнес-объект, который определяет бизнес-структуру. У вас будут разные юридические обязанности в зависимости от выбранного вами юридического лица.

    Примеры коммерческих организаций включают:

    • Индивидуальные предприятия
    • Товарищества
    • Корпорации
    • Корпорации S
    • Общество с ограниченной ответственностью (ООО)

    Открывая пекарню, не забудьте открыть отдельный банковский счет.

    Шаг 6. Создайте стратегию брендинга для своей пекарни

    Чтобы создать стратегию брендинга для вашей пекарни, вы должны подумать о том, что делает вашу пекарню уникальной. Какие продукты вы предлагаете? Кто ваша целевая аудитория? Каковы их потребности? Какова ваша пекарня? Попробуйте ответить на эти вопросы, чтобы создать уникальную идентичность бренда. Подумайте об использовании привлекательных визуальных эффектов и расширении присутствия вашей пекарни в Интернете. Не забудьте создать учетные записи в социальных сетях, чтобы отметить свое присутствие в пекарне.

    Шаг 7. Разработка меню пекарни

    Следующим шагом будет разработка меню пекарни, которое предлагает разнообразную высококачественную выпечку, отвечающую предпочтениям ваших целевых клиентов. Выбирая тип пекарни, думали ли вы о нише, на которую будет ориентироваться ваш хлебопекарный бизнес? Если вы думаете о том, чтобы специализироваться, скажем, на свадебных тортах или веганской выпечке, не забудьте проверить, есть ли другие специализированные пекарни или домашние пекарни, специализирующиеся на аналогичной выпечке.

    Убедитесь, что у вас есть конкурентное преимущество перед потенциальными конкурентами. Оценивая позиции своего меню, не забывайте о правилах составления меню, чтобы создать прибыльное меню.

    Создав меню пекарни, вы можете подготовить онлайн-меню. В UpMenu вы можете выбирать из множества готовых к использованию шаблонов меню. Вы выбираете шаблон для своей розничной пекарни, добавляете пункты меню с ценами, описаниями и фотографиями, и ваши клиенты могут начать делать заказы онлайн. Здесь вы можете прочитать больше о том, как составить ресторанное меню.

    Создав онлайн-меню, вы можете создать меню с QR-кодом в своей пекарне, чтобы повысить качество обслуживания клиентов. Создавайте QR-коды и отображайте их на столах. Клиенты могут легко получить доступ к меню вашей пекарни и размещать заказы, отсканировав QR-код.

    Шаг 8. Купить оборудование для пекарни

    Чтобы начать продавать свежую выпечку, вы должны купить оборудование для хлебопекарен. В зависимости от продуктов, которые вы будете предлагать, а также размера и типа вашей пекарни, вам может понадобиться различное оборудование. Ниже вы найдете список примеров оборудования, необходимого для розничной пекарни: 

    • Коммерческая печь
    • Миксер
    • Расстойный шкаф
    • Холодильники и морозильники
    • Раскаточная машина или тестораскаточная машина
    • Весы и измерительные инструменты
    • Рабочий стол 9 0068
    • Противни и противни
    • Инструменты для декорирования
    • Витрины
    • Мелкая утварь для выпечки (например, миски для смешивания, шпатели, венчики, кисточки для выпечки, кондитерские мешки, ножи для хлеба, фартуки)

    Шаг 9.

    Определите планировку пекарни

    Следующим шагом будет организация кухни-пекарни. Коммерческое кухонное пространство всегда должно иметь следующие секции:

    • уборка,
    • хранение,
    • приготовление пищи,
    • приготовление пищи.

    Пекарни-кафе и пекарни с пристройкой обычно включают в себя пункт обслуживания, где они подают и доставляют еду клиентам. При организации макета пекарни учитывайте доступное пространство и размещение водопроводных и газовых линий.

    Если вы планируете иметь переднюю зону, не забудьте оптимизировать план пекарни, так как это необходимо для эффективной работы и максимальной производительности.

    Шаг 10. Наймите и наймите команду пекарни

    В зависимости от типа и размера вашей пекарни вам нужно будет нанять и нанять разное количество сотрудников. На малых предприятиях обычно есть один или два квалифицированных пекаря. Вам также может понадобиться дополнительный персонал для смешивания ингредиентов, мытья посуды и других задач, не требующих опыта выпечки. Если вы планируете специализироваться на выпечке тортов для особых случаев (свадьбы, дни рождения и т. д.), вам также может понадобиться нанять декораторов тортов в вашем пекарном бизнесе.

    Шаг 11. Рекламируйте свою пекарню 

    Чтобы привлечь клиентов и повысить узнаваемость бренда собственной пекарни, вам необходимо продвигать ее. Используйте различные методы рекламы, например:

    • Создайте учетные записи в социальных сетях
    • Разместите в социальных сетях,
    • Создайте веб-сайт пекарни
    • Подготовьте листовки
    • Публикуйте рекламу своей пекарни в местной газете
    • Создавайте рекламные акции и предложения купоны, чтобы побудить клиентов посетить вашу пекарню

    Узнайте больше из 47+ маркетинговых стратегий и идей ресторанного маркетинга.

    Шаг 12. Откройте свою пекарню

    Вы нашли идеальное место для пекарни, купили оборудование, наняли персонал и начали продвигать свой хлебопекарный бизнес. Теперь самое время для торжественного открытия. Убедитесь, что люди узнают об этом. Пригласите своих друзей и членов их семей на торжественное открытие вашей пекарни и рассмотрите возможность проведения маркетинговых мероприятий для продвижения вашего хлебопекарного бизнеса. Как насчет того, чтобы предложить бесплатные образцы вашей выпечки? Вы также можете подготовить дополнительные акции и скидки для клиентов вашей пекарни.

    Шаг 13. Создайте веб-сайт своей пекарни

    Открыв свою пекарню, помните, что в современном мире важно обеспечить сильное присутствие в Интернете. Мы рекомендуем создать веб-сайт пекарни с помощью интуитивно понятного конструктора веб-сайтов ресторанов. Добавление меню и настройка веб-сайта — простой процесс. Благодаря этому вы повысите узнаваемость бренда среди потенциальных клиентов пекарни.

    Если вам нужно вдохновение, посмотрите лучшие веб-сайты пекарен и примеры дизайна.

    Шаг 14. Начните продавать в Интернете

    Принимая решение о создании веб-сайта пекарни, рассмотрите возможность внедрения системы заказа еды, которая поможет вам увеличить продажи и превратить пекарню в прибыльный бизнес. Настройка системы онлайн-заказов вашей пекарни — это простой процесс. Вы активируете онлайн-заказ в своей учетной записи, добавляете пункты меню и готовы начать принимать свой первый онлайн-заказ.

    Контрольный список того, как открыть пекарню