Мини хлебопекарня в домашних условиях: Мини пекарня на дому купить по выгодной цене

Пекарня, как бизнес, выгода и недостатки — Группа компаний Konsaltika

• konsaltika.com
• Новости
• Пекарня, как бизнес, выгода и недостатки

12 июня 2020  

Пекарни, как один из самых эффективных и безопасных способов вложения денег

Хлеб – востребованный покупателем продукт, и уровень его потребление всегда остаётся стабильно высоким. Кроме того, люди приобретают не только хлеб, но и сдобы, пирожки и тому подобное, поэтому производство хлебобулочных изделий – выгодный бизнес, что понятно даже новичкам. Но прежде чем открывать пекарню, необходимо решить, какой вид предприятия станет оптимальным в сложившихся условиях.

Пекарни по способу организации производства

Эти предприятия различаются объёмом вложенных в них средств и размером прибыли на выходе.

1. Полного цикла. Такие пекарни начинают с покупки муки и заканчивают реализацией товара либо непосредственно потребителю через собственный магазин, либо оптовику. Этот тип требует капитальных вложений, но и прибыль тоже очень велика.
2. Предприятие, работающее с полуфабрикатами. В этом случае отпадает необходимость в приобретении некоторых видов оборудования, к примеру, для изготовления теста, однако прибыль, соответственно, будет ниже.
3. Пекарни, открываемые по франшизе. Новичок приобретает готовый бизнес по франчайзингу, получая, в том числе, план и проверенную технологическую модель. Интересные предложения по созданию франшиз можно получить на сайте www.konsaltika.com.
4. Домашняя пекарня. Изготовление хлебобулочных изделий на собственной кухне. Оно подпольное, поскольку соблюсти все требования законодательства к пекарням, в домашних условиях невозможно.

Неискушённому предпринимателю рекомендуется покупка франшизы, поскольку за его спиной будет стоять серьёзный бизнес, обеспечивающий не только работу пекарни, но и реализацию товара.

Пекарни по виду работы

1. Универсальная. Выпускает всё – от хлеба до пирожков и работает на широкую аудиторию. Это выгодная для покупки франшиза.
2. Бутик. Да, бутики продают не только одежду и обувь, но и хлеб. Это дорогие изделия, изготовленные из не менее дорогостоящего сырья по экзотическим или национальным рецептам.
3. Пекарня для общепита. Потребители – кафе, рестораны, гостиницы. Прекрасный франчайзинговый вариант.
4. Специализированное предприятие. Владельцы таких пекарен выпускают один-два вида хлебных изделий, пользующихся повышенным спросом. Это могут быть лаваши, диетические хлебцы и другое.
5. Пекарня, совмещённая с небольшим кафе или Bäckerei. Это европейский формат предприятия, вместе со свежайшей выпечкой в мини-кафе предлагают кофе и чай, а также в нём есть столики для удобства покупателей.

Есть ещё и традиционные специализированные пекарни, где хлеб выпекается по старинке в печи для поклонников ЗОЖ, но технология достаточно дорогостоящая, впрочем, как и сам продукт, и такие пекарни не слишком распространены.

Плюсы и минусы пекарного бизнеса

Как и любой другой, бизнес, связанный с выпечкой хлеба, имеет сильные и слабые стороны. К плюсам относятся:

• Выбор формата предприятия.
• Возможность покупки франшизы с готовым планом развития пекарни и масштабирования бизнеса.
• Востребованность продукта.
• Мобильность при перестройке в связи с изменением спроса.

Кроме того, в 2020 году вполне реально получить деньги на развитие такого бизнеса, что станет хорошей поддержкой начинающему. А к минусам можно отнести:

• Большое количество документов для открытия, как и для любого пищевого производства.
• Возникновение множества обязательств сразу после открытия: арендной платы, коммунальных платежей, заработной платы, причём отдача от пекарни появится не сразу.
• Работа пекарни без выходных и даже ночами.
• Малый срок годности хлеба и его последующая утилизация, что чревато убытками.

И всё же минусы не перекрывают выгоду от открытия пекарни, которая в случае серьёзных вложений в неё средств и сил, обещает стать неиссякаемым источником дохода.

проблемы и их решения — Блог «Настоящей пекарни»

Пришла пора поднять важную и давно наболевшую проблему, с которой сталкиваются владельцы пекарен. Большая часть наших точек открывается в спальных районах и располагается в жилых домах. Иногда случается, что пекарня на первом этаже многоквартирного дома доставляет неудобства жильцам. Что будет, если не обращать внимания на жалобы, как выйти из конфликтной ситуации и как минимизировать возможный негатив еще на этапе выбора помещения — расскажу ниже.

Кира Любич

Автор статьи

Руководитель отдела сопровождения

Жильцы дома могут жаловаться на три вещи — звуки, запахи и насекомых. Самая «безобидная» — жалоба на запах. Пока не изобретен прибор для измерения уровня запаха или определения его навязчивости, никто не может проверить претензию и дать на нее четкий ответ.

Сложнее обстоит дело с жалобой на звуки — уровень шума можно замерить и это может вызвать проблемы. Если жильцы подали жалобу в Роспотребнадзор, к вам обязательно приедут представители СЭС и сделают контрольные замеры. Существуют стандарты для допустимого уровня шума на разных частотах и в разное время суток. Если вы не пройдете проверку, вам выпишут предписание на устранение звука в самые короткие сроки. И если вы не найдете способ сделать беззвучной работу тестомеса (а именно он издает самые громкие звуки), то есть вероятность, что его просто придется выключить, а пекарню закрыть. Ниже расскажу, как исправить ситуацию и не довести ее до критической точки.

Еще на этапе выбора помещения я рекомендую первым делом пройти по соседним коммерческим отделам, если такие имеются в жилом доме. Необходимо поговорить с владельцами и узнать, как происходит коммуникация с жильцами, есть ли сложности, с кем из жильцов нужно вести диалог.

Если все хорошо и дом попался неконфликтный, то еще до аренды необходимо собрать подписи со всех жильцов дома, что они не имеют возражений против открытия пекарни. Эта бумага будет тем документом, на который можно будет опираться в спорах с управляющей компанией, если таковые будут иметь место.

К жильцам нужно идти с презентацией, сразу же предлагать скидочные карты на 10 или даже на 20 процентов. Такой ход моментально даст вам постоянных покупателей, изначально лояльных к вашей пекарне.

Вы открылись, начали работу и в один прекрасный день к вам приходят соседи с жалобой на шум. Что делать? Рекомендую сразу же показать жильцам, что вы на их стороне. Вам важно, чтобы ваша работа не доставляла никому дискомфорт. Держите их в курсе того, как идет работа по снижению шума.

Решения проблем со звуком довольно сложные и затратные. Самое простое — шумные холодильники. Их необходимо просто заменить бесшумными моделями. Хуже обстоит дело с тестомесом. Тестомес производит громкие низкочастотные звуки и вибрацию. Снизить их уровень можно путем поиска нового места для прибора, а также подкладкой под него одного или нескольких резиновых звуко- и виброизоляционных ковриков. Последним этапом станет полная шумоизоляция помещения специальными материалами. Все эти действия обязательно приведут к снижению уровня шума и, самое главное, позволят пекарне работать дальше.

В самых сложных случаях необходимо рассмотреть возможность переноса производства в другое место. Такой способ подходит пекарням с большим трафиком и оборотом. Да, будут неизбежные потери из-за дополнительной аренды и логистики, однако и эти затраты не сравнимы с потерями при возможном закрытии.

Проблему с запахами необходимо начать решать с выяснения источника. Если запах идет с улицы и причиной этому неправильно спроектированная вентиляционная система, то ее необходимо привести в соответствие нормам СанПин. Если же запах распространяется внутри дома, то решить вопрос можно заменой вентиляционных фильтров и установкой более мощного двигателя вытяжки.

При жалобе на насекомых стоит провести обработку помещения, о чем обязательно уведомить жильцов.

Заканчивая, хочу еще раз подчеркнуть — самое важное не дать конфликту разрастись. Работать спокойно и без жалоб можно, для этого необходимо искать компромисс и всегда быть на связи с жильцами.

Основные причины жалоб на пекарню

Как избежать проблем?

Что делать, если жалобы все-таки начались?

Для проверки жалобы на насекомых к вам также приедут из СЭСа. Но, даже если насекомых не найдут, то это не значит, что визит проверяющих на этом и закончится. Точку обязательно проверят на соответствие требованиям СанПина. Здесь и наличие отдельного входа для погрузки-разгрузки, и отсутствие отдельной канализации, и нарушение условий хранения продуктов. Каждую из этих проблем необходимо будет решать по предписанию, а это отнимет и время и ресурсы.

Таким образом, жители могут в любой момент сыграть ключевую роль в жизни вашей пекарни.

Отдельное внимание необходимо уделить жильцам подъезда над пекарней — именно от них впоследствии могут поступать жалобы, поэтому их сразу стоит переводить в статус «близких друзей».

Соседей сверху можно задабривать пирогами и предложением бесплатного ежедневного хлеба — ваши затраты будут ничтожно малы по сравнению с суммами, которые можно потерять в результате проверок.

Если вам интересно узнать подробнее о реализации одного из пунктов, пишите на [email protected], расскажем.

причин использовать систему точек продаж даже в домашней пекарне или без витрины —

Когда мы начинали свой путь, мы не могли найти много ресурсов о том, как управлять пекарней в Интернете или управлять пекарней дома. Поэтому мы хотели создавать статьи, чтобы помочь другим в их бизнесе даже без витрины. Большинство начинающих предпринимателей имеют ограниченный бюджет. Мы поняли это. Мы были там и сделали это. К счастью для вас, мы всегда готовы поделиться с вами полезными советами, которые помогут вам в вашем пекарном бизнесе даже без витрины.

Итак, давайте поговорим о причинах, по которым вам нужна POS-система в домашней пекарне.

**Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Если вы совершите покупку по одной из моих ссылок, я могу получить комиссию или кредит без дополнительных затрат для вас. Для получения дополнительной информации, пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой раскрытия информации.**

Знакомство с нашим процессором карт

Для начинающего бизнеса и даже для растущего бизнеса без витрины мы рекомендуем Square. Вы можете зарегистрироваться здесь для получения бесплатной учетной записи.
Square — это система онлайн-касс (POS). Вы можете установить свою собственную систему бесплатно с ними. Самое замечательное в Square то, что они пришлют вам бесплатный кард-ридер. Получите БЕСПЛАТНЫЙ кард-ридер здесь. Мы используем это для всех наших мероприятий, но у Square есть дополнительные услуги, которые помогут вашей компании по мере вашего роста, например, их услуги по подарочным картам или их программа лояльности.

Еще одним большим преимуществом Square является то, что вы можете создать интернет-магазин. Если у вас нет веб-сайта или вы не знаете, куда обратиться, чтобы создать интернет-магазин, мы предлагаем использовать вариант интернет-магазина с Square. Вы можете перейти сюда, чтобы зарегистрировать БЕСПЛАТНУЮ учетную запись.

Как я уже сказал, мы любим Квадрат. Нам нравится, как просто было начать, и, конечно же, нам понравилось то, что это было БЕСПЛАТНО. Неважно, являетесь ли вы малым бизнесом, домашним пекарем или магазином Square всегда готовы помочь вам в решении ваших бизнес-задач. Начните с БЕСПЛАТНОЙ учетной записи здесь.

Теперь, как домашний пекарь, вы можете подумать… «Какую пользу я получу от POS-системы?» Это отличный вопрос. Вот наши основные причины, по которым вам нужно использовать POS-систему даже в домашней пекарне.

Обработка карт

В других сообщениях блога мы упоминали, что непринятие кредитных и дебетовых карт может нанести ущерб вашему бизнесу даже без витрины. Наш мир зависит от технологий, и проблема покупки не исключение. Мы обнаружили, что мы теряем больше продаж, когда мы не предлагаем обработку кредита и дебета, чем когда мы это делаем.

Вспомните все случаи, когда у вас была с собой только банковская карта. Теперь из тех времен подумайте о том, сколько раз вы совершили бы импульсивную покупку, если бы у вас была дебетовая или банковская карта. Я знаю, что это случается со мной часто. Так что сделайте одолжение своему бизнесу и подпишитесь на процессинг кредитной карты.

С Square обработка кредитных и дебетовых карт очень проста. Square взимает 2,6% + 0,10 за все карты, которые были прочитаны, вставлены чипы или обработаны с помощью бесконтактного процесса. (Помните, что они дают вам бесплатное устройство для чтения карт. Перейдите сюда, чтобы зарегистрироваться.) Если вы вводите карту вручную или обрабатываете карту в файле, комиссия увеличивается до 3,5% + 0,15 комиссии.

Да, за операцию по карте взимается комиссия, но подумайте об этом так. Вы либо получаете продажу и платите небольшую комиссию, либо теряете продажу и все деньги и возможные будущие деньги от продажи. Не оставляйте деньги на столе, не предлагая обработку карт при регистрации, и получить устройство для чтения карт очень просто.

Одним из преимуществ использования Square для вашей POS-системы и вашей системы обработки данных является то, что вы можете использовать параметры, чтобы запрашивать советы. Банки с чаевыми великолепны, но их легко пропустить. Когда вы настраиваете Square, вы можете включить функцию, которая спрашивает каждого человека, не хотят ли они оставить чаевые. Это всего лишь один из дополнительных способов увеличить прибыль.

Мы используем наш кард-ридер как на iPhone, так и на телефонах Android вместе с iPad. У нас нет проблем с этим на любом из этих устройств.

Отслеживание продаж

В нашем бизнесе очень важно отслеживать продажи. Это дает нам ценную информацию о наших продажах. Например, когда мы идем на мероприятие продавца, мы обрабатываем каждую транзакцию продажи через нашу бесплатную систему Square POS. После шоу мы можем определить, когда у нас было самое загруженное время, и мы можем увидеть, какой наш продукт был самым популярным во время мероприятия.

Насколько ценна эта информация? Мы используем информацию по-разному. Мы начинаем с попытки определить, считаем ли мы, что это конкретное событие было успешным. Если мы продали большую часть нашей продукции, мы можем решить, что это мероприятие стоит заказать в следующем году. Затем каждый год мы можем сравнивать наши годовые данные, чтобы убедиться, что мы максимизируем нашу экспозицию на этом мероприятии.

Мы также можем использовать эту информацию, определяя, насколько популярными были предметы на мероприятии. Square позволяет сортировать отчеты. Мы используем эту функцию для сравнения популярности товаров. Основываясь на том, как поступили элементы, мы можем решить, должны ли эти элементы перейти к следующему событию.

Мы также используем эту информацию, чтобы определить, сколько определенного предмета взять с собой на мероприятие. Например, мы пошли на мероприятие и за несколько часов распродали наши кексы Fall-bulous. Это дает нам понять, что этот предмет был популярен, и мы должны принести больше таких предметов на следующее мероприятие.

Эти отчеты, предоставляемые Square, можно не только сравнивать от одного события к другому, но и ежегодно сравнивать отчеты о событии. Поскольку вы собираете эти данные в течение года (лет), это поможет вам лучше управлять своими продуктами и отходами при посещении мероприятий.

Налоги

Эх!! Фу!! Страшное Т-слово. Правильно, налоги. Как владельцы бизнеса, у которых нет витрины, мы обязаны собирать и платить налог с продаж на продукты, которые мы продаем. Это означает, что мы должны отслеживать наши продажи и определять, какой налог взимать с каждой транзакции, и мы должны рассчитать общую сумму налога после обработки всех транзакций.

Ага!! Нет, давайте будем настоящими. Мы так заняты, как владельцы бизнеса. Зачем нам тратить наше драгоценное время на математику и цифры, когда у нас есть БЕСПЛАТНАЯ POS-система, которая может сделать всю грязную работу за нас. Вы когда-нибудь слышали фразу «работай умнее, а не усерднее»? Что ж, Square здесь, чтобы помочь вам сделать это. Квадрат позволяет ввести желаемый процент налога. Затем, когда вы проверяете физическое лицо в системе, Square автоматически рассчитает налог на транзакцию.

Это так просто. Вам не нужно искать его на графике. Вам не нужно пытаться вытащить калькулятор и сделать математику. Все, что вам нужно сделать, это позвонить человеку, и БАМ налог будет добавлен, и вы продолжите транзакцию. Но это еще не все!!!!

То есть, давайте будем честными. Сэкономить ваше время и деньги, предоставив вам ответ по налогу с продаж, довольно круто, но Square также предоставит вам отчет, который поможет вам рассчитать все налоги с продаж, причитающиеся с вашего бизнеса. Избавьтесь от страха платить налог с продаж, зарегистрировав БЕСПЛАТНУЮ учетную запись Square здесь.

Платежи

Система POS предназначена для того, чтобы помочь вам отслеживать ваши продажи, но она также помогает вам отслеживать ваши платежи. Когда вы используете систему POS, система точно скажет вам, сколько у вас должно быть наличными, чеками и кредитными платежами. Это позволяет сбалансировать ваши ящики и бизнес-счета.

Вместо того, чтобы пытаться отследить все на бумаге и подвергать себя риску человеческой ошибки, используйте систему POS, которая сделает отслеживание за вас. Это позволяет вам сосредоточиться на более важных вещах, таких как продажи и обслуживание клиентов.

Присоединяйтесь к Cool Club

Счета

Square имеет систему счетов, встроенную в систему БЕСПЛАТНЫХ POS-терминалов. Вы можете быстро отправлять счета клиентам, отслеживать открытые счета и получать оплату по открытым счетам. Как хорошо, когда у тебя есть место для всей работы. Вам больше не нужно прыгать во все эти разные системы, чтобы отслеживать заказы и платежи по вашим заказам.

Список адресов электронной почты

Я не уверен, слышали ли вы этот Золотой совет для вашего бизнеса. Если у вас есть, то вы поймете, насколько важной будет эта функция для вашего бизнеса. Если вы еще этого не знаете, то позвольте дать вам лучший совет для вашего бизнеса даже без витрины. НАЧНИТЕ СПИСОК ЭЛЕКТРОННОЙ ПОЧТЫ [ССЫЛКА].

Сейчас я не буду вдаваться в важность этого здесь. Если вы действительно хотите знать, почему ваш список адресов электронной почты так важен, перейдите сюда, чтобы прочитать все об этом, но просто знайте, что это действительно важно.

Square позволяет настроить регистрацию по электронной почте во время процесса транзакции. Это верно. Вы можете легко настроить процесс, чтобы ваши клиенты могли быстро подписаться на ваш список адресов электронной почты.

Как видите, POS-система предназначена не только для витрин. Вы можете использовать POS-систему разными способами. Как домашний пекарь, вам будет полезно иметь эту POS-систему. Хватит тратить время на ручную работу, которую можно быстро и точно выполнить с помощью такой POS-системы, как Square.

Если вы готовы вывести свой бизнес на новый уровень, зарегистрируйтесь здесь, чтобы начать работу с POS-системой в своем бизнесе даже без витрины.

Если вы нашли эту статью полезной, у вас есть вопрос или вы хотите поделиться своими мыслями, пожалуйста, не стесняйтесь комментировать ниже. Мы рады услышать от всех вас.

Поздравляем вас с решением стать предпринимателем и желаем удачи на вашем пути. Не забудьте ознакомиться со всеми нашими статьями с советами по бизнесу, такими как «Цена на продукты для пекарни, если у вас нет витрины» [ССЫЛКА].

Как открыть пекарню в Австралии l Square

Вернуться на городскую площадь

• Путеводители

Автор Софи Уолш

12.10.2022

Отказ от ответственности: Ничто в этой статье не должно толковаться как юридическое, финансовое или консультации по налогам. Всегда консультируйтесь со знающим профессиональным консультантом.

Открытие и ведение собственного бизнеса — мечта многих. А для тех, чье жизненное призвание связано с открытием кафе-пекарни, это мечта, которая, скорее всего, зародилась дома, семена посеяны при приготовлении семейных рецептов на кухне их детства. Это мечта, близкая сердцу, но превращение мечты в успешную реальность требует тщательного планирования. Итак, мы собрали советы о том, как составить бизнес-план пекарни.

Как начать бизнес-план пекарни

Для того, чтобы создать план, который наилучшим образом поддерживает ваш хлебопекарный бизнес, рассмотрите свои цели и конкретные факторы, уникальные для вашего бизнеса, в дополнение к общим операциям. Написание бизнес-плана — хороший способ организовать шаги, которые необходимо предпринять. Некоторые пункты хорошего бизнес-плана включают:

• Знайте рынок. Понимание и объяснение рыночного ландшафта включает в себя отслеживание конкуренции и тенденций в вашей отрасли и районе. Изучите, что делает вашу конкуренцию сильной и где есть возможности для вашего уникального торгового предложения (УТП). Знайте, что ищет ваш целевой клиент и как вы можете удовлетворить эти потребности.
• Знай свое дело. Также разумно иметь сильную точку зрения компании и резюме, а также глубокие знания вашего продукта, управления и структуры продаж. Хорошо организованный бизнес привлекает клиентов.
• Выполнение SWOT-анализа. SWOT расшифровывается как Сила, Слабость, Возможности и Угрозы. Готовность к потенциальным препятствиям поможет вам визуализировать будущее и избежать ошибок. Задавать себе правильные вопросы — ключ к полезному SWOT-анализу.
• Определение юридических обязательств и обязательств по охране труда и технике безопасности. Зная, как следовать кодам и получать разрешения, зарегистрировать свой бизнес и получить лицензию на производство продуктов питания (зависит от штата), вы заранее проложите путь к успешному открытию хлебопекарного бизнеса. Чтобы открыть пекарню, австралийские законы включают в себя как правила ведения бизнеса, так и законы об обращении с пищевыми продуктами, и этот процесс аналогичен тому, как открыть кофейню.

Сколько стоит открытие пекарни?

Определение ваших начальных затрат может зависеть от таких факторов, как размер и местоположение. Например, затраты на ведение бизнеса по выпечке тортов из дома будут отличаться от затрат на работу в обычной пекарне. Как только вы поймете затраты, вы сможете узнать, готовы ли вы в финансовом отношении к своему предприятию. Некоторые возможные затраты, которые следует учитывать, включают:

• Расположение и площадь – Вы хотите место, где клиенты будут останавливаться и отдыхать, или вы предполагаете обслуживание только прилавка? Открытие пекарни-кафе по сравнению с тем, как открыть небольшую пекарню в кофейне или как начать свой собственный хлебопекарный бизнес из дома, требуют разных соображений и представляют собой очень разные усилия. Насколько важны пешеходный трафик и молва для вашего бизнеса, или вы являетесь экспертом в том, как рекламировать свой бизнес по производству тортов? Готово ли помещение к эксплуатации или помимо арендной платы и коммунальных услуг будут взиматься расходы на строительство?
• Запасы . Управление запасами является важной частью финансового благополучия пекарни. Есть много способов организовать запасы, но один из лучших — это онлайн-системы управления запасами, специально разработанные для отслеживания и редактирования количества.
• Трудовые отношения . Оплата труда ваших сотрудников включает их почасовую оплату, а также обучение, льготы и страхование. Эти бизнес-операции упрощаются благодаря системам, помогающим настроить начисление заработной платы и организовать управление персоналом.
• Оборудование – Затраты на пекарню включают большое количество оборудования. Некоторые из них могут существовать в вашем регионе, но вы должны заранее заложить бюджет на такие вещи, как рабочие столы, расстойные шкафы, оборудование для приготовления теста и пекарские печи.
• Дизайн и интерьер – Эстетика вашего пространства передает индивидуальность вашего бизнеса. Как вы хотите, чтобы люди чувствовали себя, когда они входят — будь то теплое и уютное или гладкое и изысканное, интерьеры являются частью общего бизнес-плана пекарни.

Как принимать платежи в вашей пекарне

Важно настроиться на прием всех видов платежей с первого дня. Знание того, как начать бизнес по производству тортов или вести успешный бизнес по производству выпечки, включает в себя получение оплаты. Это означает бесшовную связь между онлайн-заказами, покупками в магазине и счетами за питание. Что следует учитывать при приеме платежей:

Square Online

Продавайте больше способов с помощью бесплатного интернет-магазина.

Начало работы

• Выберите подходящего поставщика интернет-магазина. Если вы планируете продавать товары в Интернете, Square Online позволяет вам создать веб-сайт пекарни для продажи и доставки заказов или предложить самовывоз и местную доставку. Вы также можете продавать в Instagram, Facebook и т. д. через систему.
• Используйте индивидуальную POS-терминал для транзакций. Настройте Square POS в соответствии с вашими потребностями в пекарне. Это помогает управлять продажами, записями и запасами. Сотрудники могут легко освоить функции, а клиенты могут быстро и легко оформить заказ.
• Выберите POS для ресторана. Если ваше меню более сложное или работа вашего бизнеса напоминает работу ресторана, POS Square for Restaurants поможет вам управлять меню, заказами и платежами.
• Рассмотрите все варианты оплаты. Другие способы приема платежей включают Square Online Checkout для заказов на дом, Square Virtual Terminal позволяет обрабатывать кредитные карты с вашего компьютера, Square Invoices для создания и отслеживания входящих и исходящих заказов, а также бесконтактные считыватели карт, такие как Square Reader. .

Информирование людей о вашем бизнесе — важный шаг на пути к следующему уровню. Удержание клиентов после того, как вы их пригласите, — это второй шаг. Вот несколько способов заявить о себе и привлечь клиентов.

• Настройте социальные сети. Узнайте, как рекламировать свой бизнес в Instagram, Facebook и Twitter. Подумайте о целевых платных социальных сетях, чтобы увеличить количество местных жителей, которые увидят вашу рекламу.
• Создать веб-сайт. Хороший веб-сайт является частью общего впечатления клиента. Если они ищут отличную пекарню рядом с ними, а сайт вашего конкурента производит лучшее впечатление и отвечает на их вопросы, вы просто можете потерять этот бизнес. Или, если клиент рекомендует вас, а такие детали, как ваш адрес и номер телефона, не могут быть найдены в Интернете, это еще одна упущенная возможность.
• Быстрое и простое обслуживание. Какими бы вкусными ни были ваши пирожные и пирожные, открытие кафе-пекарни зависит от обслуживания клиентов. Клиентский опыт часто настолько хорош, насколько хороша технология, которая помогает клиентам пройти через линию. Square Payments позволяет принимать различные способы оплаты, включая быструю бесконтактную оплату, Apple Pay и Google Pay. Квадратный терминал «все в одном» делает все это в компактном, интуитивно понятном корпусе.
• Принять отзыв. Программное обеспечение обратной связи включено в систему POS и позволяет вам открыто общаться с клиентами для решения любых проблем. Вы также можете отслеживать отзывы прямо с Square Dashboard, чтобы увидеть общую картину того, что работает, а что требует улучшения.
• Выделитесь из толпы. Подумайте о том, что делает ваш бизнес уникальным или что вы могли бы предложить необычного. Такие компании, как Black Star Pastry в Сиднее, например, предлагают уникальные вкусовые предложения, которые вы не найдете больше нигде. Подумайте о продуктах без содержания для клиентов с аллергией, здоровых и веганских блюдах или продуктах, приготовленных из местных ингредиентов.
• Увеличьте продажи с помощью онлайн-продаж. Разнообразьте свои предложения и продавайте товары и товары со своего веб-сайта. Многие владельцы бизнеса адаптировали свои бизнес-модели с момента первого удара COVID-19, перейдя на продажу большей части своей продукции через интернет-магазин Square. Когда предприятия закрывались, у них не было другого выбора, и хотя COVID-19 не затронул австралийцев, как многих других в мире, малые предприятия по-прежнему считают это более эффективным способом ведения бизнеса.

Как управлять бизнесом по производству тортов, не выходя из дома

Независимо от того, являетесь ли вы любитем тортов или хотите узнать, как начать пекарню из дома, важно иметь разнообразные варианты обслуживания и уметь адаптироваться к меняющимся временам. С появлением удаленной работы некоторые могут задаться вопросом, как управлять бизнесом по выпечке тортов из дома. Основные различия между тем, как организовать бизнес по производству тортов из дома, и тем, как вести его в магазине, включают следующие шаги:

• Зарегистрируйте свой бизнес. Начните с получения ABN, и вы можете рассмотреть вопрос о регистрации названия вашей компании в Австралийской комиссии по ценным бумагам и инвестициям.
• Подготовьте свой дом к работе. Убедитесь, что ваша домашняя кухня или место, где вы будете готовить продукты, соответствует требованиям пищевых стандартов вашего штата.
• Получите разрешение от своего домовладельца. Если вы планируете вести пекарню из дома, вы должны получить письменное разрешение от своего арендодателя, если вы арендуете помещение.
• Убедитесь, что вы застрахованы. Страхование ответственности, как публичное, так и товарное, защищает вас и ваш бизнес. Другими видами страхования, которые следует учитывать, являются содержание бизнеса, ответственность работодателя и страхование акций.
• Будьте внимательны. Отслеживание доходов и расходов может быть затруднено без правильных инструментов, но важно, чтобы все было в порядке для целей налогообложения и управления бизнесом. Square Marketplace включает в себя множество бизнес-приложений, которые вы можете синхронизировать с Square, чтобы упорядочить свои финансы.

Если вы открываете пекарню в Австралии, из дома или в обычном помещении, вам есть над чем подумать. С помощью таких инструментов, как Square POS и его функция панели управления, вы можете оставаться организованным и готовым столкнуться с проблемами и радостями владения собственным бизнесом по выпечке тортов, дома или в другом месте. Вы действительно можете продавать где угодно с Square.

Square Loyalty для вашего ресторана

Создайте программу лояльности клиентов прямо с панели управления Square или веб-сайта Square Online

Сопутствующий контент

Руководства

Как открыть ресторан

То, что начиналось как любовь к еде и оценка общего обеденного опыта, переросло в мечту и цель владения рестораном. В этом руководстве объясняется все, что вам нужно знать о том, как начать работу.

Руководства

Как открыть кофейню

В кофейне есть что-то, что вас очаровывает.