мыслей о малом бизнесе: стоит ли открывать офлайн-магазин?
светикд / Getty Images
Посмотрите наш лучший выбор
После рождения двоих детей и перерыва в работе фармацевта Челси Хэнкок хотела вернуться к работе, но чувствовала, что ей нужна другая среда.
«Люди приходят не в духе. Они чувствуют себя плохо, и они просто хотят вернуться домой. Как бы я ни старалась, мне казалось, что как фармацевт я никогда не смогу осчастливить клиентов, и это меня очень расстраивало», — сказала она.
Тем не менее, она испекла отличное печенье — большие горные угощения с веселыми, творческими вкусами, такими как поплавок из корневого пива и клубничное песочное печенье. Поэтому весной 2020 года она решила попробовать продать их на местном фермерском рынке в Буриене, штат Вашингтон, пригороде Сиэтла.
«Это было примерно в начале пандемии COVID, и я подумал, что печенье — это отличная индивидуальная вещь, вы можете оставить его в доме друга без контакта, и варианты вкуса безграничны», — сказал Хэнкок.
После нескольких месяцев успешной работы на рынке она задумалась об открытии собственного офлайн-магазина. У нее были сомнения, но опыт неожиданной потери отца, который был поваром, из-за рака 12 лет назад привил ей установку «ловить момент», которая вдохновила ее на решительный шаг.
«Вы не знаете, каким будет ваше время на этой земле, поэтому, если вы не воспользуетесь предоставленными вам возможностями, вы никогда не узнаете, что из них может получиться», — сказал Хэнкок.
Наличие такого сердца и страсти — один из важнейших элементов успешного открытия магазина, — говорит Венди Баттен, бизнес-тренер по малому розничному бизнесу. «У вас должно быть видение и мечта, потому что именно в этом мы побеждаем», — сказал Баттен. «Это то, чего нет в крупных магазинах».
Прежде чем решить, стоит ли открывать физический магазин, чтобы реализовать свои стремления к малому бизнесу, задайте себе следующие вопросы и убедитесь, что знаете ответы.
Вы знаете свои числа?
Страсть заведет вас так далеко, только если вы не разберетесь со своими цифрами.
«Это та область, которую люди хотят избегать, или она не стоит на первом месте в их списке, потому что они очень заняты», — сказал Баттен. «Вы должны управлять своим инвентарем, вы должны понимать свою маржу и должны быть финансово грамотными. Это нелегко для многих предприятий, ориентированных на сердце».
Хэнкок боялся самой мысли о бухгалтерском учете. К счастью, ее поддержала мама, которая имела многолетний опыт управления ресторанным бизнесом и присоединилась к ней в качестве делового партнера (и няни на полставки). Кроме того, с доходом ее мужа, достаточным для содержания их семьи, Хэнкок чувствовала себя свободной от давления средств к существованию, зависящих от продажи печенья.
«Открытие нового бизнеса — это увлекательно, но важно убедиться, что вы настроены на успех, прежде чем прыгать с головой», — сказала Ана Уайт, генеральный директор по розничной торговле Lightspeed, платформы розничной торговли.
«Успешное открытие зависит от наличия надежного плана, который охватывает как можно больше деталей и непредвиденных обстоятельств.
Вы должны потратить время, чтобы понять все, что связано с открытием розничного бизнеса — от более очевидных переменных, таких как ваша арендная плата, инвентарь и расходы на маркетинг, до более темных, таких как бизнес-лицензии и страховка», — сказал Уайт.
Готовы ли вы учиться?
Изучив несколько возможных мест, Хэнкок нашла витрину розничного магазина на исторической главной улице своего города. Она сделала небольшой ремонт и осенью открыла Treat Cookies, веселый магазин с большими витринами, причудливыми арочными дверными проемами и розовыми стенами цвета жевательной резинки.
В процессе ремонта помещения и расширения операций с печеньем, по ее словам, она узнала то, что никогда не ожидала, что ей понадобится знать, включая тонкости старых электрических систем, цепочек поставок, а также найма и обучения сотрудников.
«Это то, что действительно привлекло меня в владении собственным бизнесом — это то, что есть так много возможностей узнать что-то новое», — сказал Хэнкок.
Желание учиться — еще одно качество, которое, по словам Баттена, обязательно должно быть у владельцев бизнеса. «У всех есть ограничения, и никто из нас не знает всего», — сказала она. Важно определить свои сильные и слабые стороны, заполнить пробелы в знаниях и делегировать полномочия там, где это необходимо. «Это мышление генерального директора, — сказал Баттен.
Быть генеральным директором и руководителем также означает быть специалистом по стратегическому планированию. Это включает в себя широкое представление о будущих событиях и отслеживание отраслевых тенденций. «Планирование — это важная часть работы розничного продавца, поэтому вы не будете спешить», — добавил Баттен.
Каков ваш маркетинговый план?
Последний ключевой элемент реального успеха, по словам Баттена, — это быть «выдающимся маркетологом».
«Многие люди говорят: «О, я просто публикую посты в Facebook, когда у меня есть время». Но понимание маркетинговой стороны — это двигатель, который должен быть частью вашего бизнеса, и это не значит социальные сети», она сказала.
«Это понимание вашей клиентской базы и постоянные инновации в вашей маркетинговой стратегии».
Помимо вашего обычного магазина, присутствие в Интернете по-прежнему необходимо. Этот момент был подчеркнут пандемией, когда бесчисленное количество местных предприятий были застигнуты врасплох, борясь за свое выживание, чтобы в одночасье создать каналы электронной коммерции. Сотни тысяч закрыты.
БлокировкаCOVID, возможно, была экстремальной, но зарубежные войны, текущие проблемы с цепочками поставок и экономические колебания, такие как инфляция, служат постоянным напоминанием о том, что необходимы разнообразные каналы для связи с клиентами и быстрая способность к повороту.
«Личные покупки всегда будут важным вариантом для потребителей», — сказал Уайт из Lightspeed. Семьдесят процентов потребителей в недавнем опросе Intuit заявили, что они делают покупки для поддержки малого бизнеса посредством сочетания покупок в Интернете и в магазине.
«Предоставление отличного и последовательного розничного опыта как в магазине, так и в Интернете и в социальных сетях — лучший способ развить свой бизнес и добиться долгосрочного успеха», — сказал Уайт.
Wight советует владельцам бизнеса сделать ранние инвестиции в надежную платформу электронной коммерции, в которой будут интегрированы ваша торговая точка, управление запасами, отчетность и бухгалтерский учет.
Как ты будешь расти?
В первые дни открытия своего магазина Хэнкок пришлось работать долгие часы. Она помнит изнурительные дни, переходящие в ночи на кухне, где она готовила тесто до 23:00. «Мы определенно были намного более популярны, чем я ожидала, когда мы только начинали, что было здорово, но также и довольно напряжно», — сказала она.
Изначально она планировала добавить пару сотрудников, чтобы она и ее мама могли отключаться с детьми. В итоге они наняли 13 человек.
«Было трудно найти сотрудников, особенно в связи с кризисом найма, через который проходят все, — сказала она. «Но теперь у меня такая хорошая команда, и жизненный баланс стал намного лучше».
Чтобы расширяться и избегать выгорания, Баттен подчеркивает, что бизнес должен быть прибыльным. «Нельзя поддерживать бизнес, если он не приносит прибыли. Вам не обязательно получать гигантскую зарплату или иметь большой банковский счет, чтобы поддерживать себя, но если это не выгодно, это не принесет удовлетворения».
Она говорит, что три года — это волшебное число, когда владельцы магазинов упираются в стену выгорания и больше не могут этого делать. «Сердце и суета не наполнят кассу и не сохранят ваш календарь в здравом уме. Вы не можете сделать это в одиночку».
С этой целью управление обычным магазином заключается не только в том, чтобы найти сотрудников для работы с реестром, пока вы производите больше своего продукта, но и в том, чтобы окружить себя более широким сообществом поддержки. Это может быть бухгалтер, партнеры по маркетингу, наставник или тренер, а также сеть других владельцев малого бизнеса, у которых вы можете учиться.
Вопрос Хэнкока к другим начинающим владельцам магазинов: насколько усердно вы готовы работать?
«Это не будет бесконечно тяжелой работой, но насколько усердно вы готовы работать для этого, и есть ли у вас ресурсы, чтобы помочь в тех областях, где вы не сильны?»
Повзрослев, Хэнкок добавила услуги кейтеринга в свой магазин печенья, ежемесячную подписку на клуб печенья, а в те дни, когда она не может представить, что съест еще одно печенье, теперь она продает мягкое мороженое.
Она также ждет третьего ребенка.
Она не жалеет о годах, потраченных на учебу и работу фармацевтом, о навыках управления, которые она приобрела и применила в своем розничном бизнесе. Но теперь она может приветствовать клиентов в приподнятой обстановке, которую создала сама. Они приходят взволнованные, чтобы быть там, и они уходят счастливыми.
Еще от GOBankingRates
- Лучший день недели для покупок в секонд-хендах
- Отключите от сети эти устройства, которые увеличивают ваш счет за электроэнергию
- 3 вещи, которые вы должны сделать, когда ваши сбережения достигнут $50 000
- 10 небольших изменений, чтобы не сбиться с пути к цели сбережений
Подходящее ли сейчас время для ритейлеров открывать новые магазины?
Розничные продавцы объявили о некоторых амбициозных планах расширения, в которых используются преимущества закрытия из-за пандемии.
Возможно, не случайно среди самых крупных находятся сети с минимальным присутствием в электронной коммерции.
Трехдолларовые сети магазинов — Family Dollar, Dollar Tree и Dollar General — составят около 45 процентов от ожидаемых 3,597 вакансий среди крупных сетей в США в этом году, согласно выводам Coresight Research от начала мая, цитируемым
Доллары General составят примерно треть всех проемов. Благоприятный климат в сфере недвижимости поможет компании реализовать концепцию pOpshelf, ориентированную на клиентов из пригородов с более высокими доходами. Тодд Васос, генеральный директор, сказал аналитикам в декабре прошлого года: «Мы увидели реальную возможность получить очень хорошую недвижимость».
Среди других розничных продавцов с минимальным проникновением онлайн или ниже среднего, которые вошли в первую десятку растущих сетей Coresight, были Five Below, Casey’s General Store, Aldi, Burlington Stores, Signet Jewellers и Tractor Supply.
Только у одного из них, Эйри, проникновение онлайн выше среднего.
Цифровое проникновение его материнской компании American Eagle Outfitter увеличилось до 40% выручки в первом квартале.
Запланировано около 60 открытий Aerie и 30 Offline by Aerie. Генеральный директор American Eagle Джей Шоттенштейн заявил в мартовском ежеквартальном звонке, что агрессивные открытия основаны на импульсе Aerie на рынке и «благоприятной среде в сфере недвижимости».
Компания Warby Parker, помимо других компаний со значительным онлайн-присутствием, наращивающим темпы роста, откроет в этом году 35 торговых точек после обеспечения гибких условий аренды и подтверждения многоканальной стоимости магазинов за последний год, по данным The Wall Street Journal .
Lululemon на прошлой неделе заявила, что откроет от 45 до 55 сетевых магазинов в 2021 году, по сравнению с предыдущим прогнозом от 40 до 50. Кэлвин Макдональд, генеральный директор, сказал в ходе ежеквартального телеконференции Lululemon: магазины в этом году и наблюдая, как появляется все больше и больше отличных возможностей в сфере недвижимости в больших районах ключевых городов по всему миру».
