Как нужно приготовить творог в домашних условиях: Домашний творог из молока » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

Творожная масса пошаговый рецепт с фото

Творожная масса — известный и всеми любимый сладкий творожный десерт. Нежная кремовая консистенция с нотками ванили и желанными фруктовыми или ягодными добавками, будь то юзюм, курага, чернослив, вишня, сезонные ягоды или что-нибудь другое.

Конечно, творожную массу можно купить в магазине, но если приготовить самостоятельно, учитывая собственные вкусы и предпочтения, то как правило всегда получается гораздо вкуснее. Всегда приятно контролировать все входящие в блюдо ингредиенты. Ведь многие недобросовестные производители используют в приготовлении и крахмал и всякого рода консерванты и стабилизаторы, чего в составе творожной массы быть не должно. Всё это малополезные составляющие.

Ингредиенты

• творог 200 г
• масло сливочное 50 г
• сахарная пудра 50 г
• ванильный сахар 4-5 г
• изюм 15 г

---

Данное количество ингредиентов в этом рецепте подобрано таким образом, чтобы жирность творожной массы была около 20%, а количество сахара — около 18%. Такие пропорции дают необходимую сладость и полную гамму вкуса десерта. Если делать творожную массу в соответствии с ГОСТом (ГОСТ 31680-2012 Масса творожная «Особая»), то на 200 г творога необходимо взять сливочного масла 90 г, а сахара 100 г. Но на мой взгляд с такими параметрами масса получается слишком сладкой и приторной, творожный вкус теряется, и, конечно же, такой продукт менее полезный.

Пропорции данного рецепта рассчитаны для творога жирностью 9%. Можно использовать творог жирностью 5%, но тогда следует увеличить количество сливочного масла до 70 г, а сахара до 60 г.

При желании, конечно, можно пробовать собственные вариации пропорций ингредиентов, экспериментировать и получать творожную массу, которая будет полностью подходить под ваши требования и вкусы. Этим домашнее приготовление выгодно отличается от магазинной продукции.

Творог лучше использовать максимально однородный, не зернёный, иначе приятную пастообразную массу получить будет трудно.

Вместо сахарной пудры можно использовать сахар, но тогда придётся больше потрудиться при измельчении массы, чтобы сахар полностью растворился.

Подготавливаем все необходимые ингредиенты для приготовления творожной массы.

Изюм (15 г) тщательно моем и замачиваем его в горячей воде. Нам необходимо чтобы изюм был довольно мягким, чтобы не нарушать нежность всей структуры массы. Поэтому, если изюм сухой, то замачиваем его минут 20.

Растапливаем сливочное масло (50 г).

В подходящей миске тщательно смешиваем творог (200 г), сахарную пудру (50 г), ванильный сахар (4-5 г) и сливочное масло. Я размял массу вилкой, подготовил её для дальнейшего измельчения.

Измельчаем массу погружным блендером. Чем однороднее будет масса, тем лучше. В идеале должна получится кремообразная консистенция без мелких комочков и крупинок, но получить такую в домашних условиях сложно. В общем, чем дольше работаем блендером, тем лучше. Я обычно измельчаю минуты 2-3. Добавляем в получившуюся массу изюм и размешиваем.

Отправляем в холодильник на пару часов для охлаждения и уплотнения консистенции. Если готовая масса нужна быстрее, то можно воспользоваться морозилкой — через 15-20 минут творожная масса будет готова!

Итак, творожная масса получилась.

Белая с лёгким бежевым оттенком, красота! Подавать её лучше в хорошо охлаждённом состоянии. Приятного аппетита!

Творожная масса с черносливом может даже вкуснее, чем с изюмом. Пробуйте, экспериментируйте, готовьте!

5 рецептов из скисшего молока / Интересные блюда и лайфхаки – статья из рубрики «Как готовить» на Food.ru

Что приготовить из скисшего молока

Молоко, которое начало подкисать, уже не добавишь в кофе или не сваришь на нем кашу. Да и пить его нежелательно. Зато хорошие хозяйки найдут множество применений домашней простокваше.

Чтобы готовить вкусные блюда, продукт не должен быть испорченным. Если от молока неприятно пахнет, оно имеет горький привкус или странный цвет, использовать его при приготовлении блюд нельзя. Лучше, если оно только-только начало скисать.

Интересный факт

Многие ошибочно считают: если молоко не киснет, а становится горьким, оно ненатуральное. На самом деле, при пастеризации или стерилизации молока в промышленных условиях в нем убиваются молочнокислые бактерии, которые и вызывают скисание продукта. А горький вкус продукт приобретает из-за изменения химической структуры жиров.

Необязательно искать рецепт, где используется именно скисшее молоко. Обратите внимание на блюда, для приготовления которых нужны кисломолочные продукты: кефир, йогурт, простокваша или мацони. Их можно заменить скисшим молоком и готовить блюда на нем.

Обратите внимание, что это правило подходит для тех блюд, где ингредиенты проходят термообработку, так, кислое молоко не рекомендуется использовать, например, в соусе на основе йогурта.

Иногда допустимо заменять небольшое количество свежего молока тем, что начало скисать. Так можно приготовить воздушный омлет. Идеально кислое молоко проявит себя в рецептах выпечки или в маринаде для шашлыка. А летом на основе из кислого молока можно делать вкусные холодные супы.

1. Творог или сыр

Если у вас много скисшего молока, из него можно приготовить домашний творог. Благодаря тому, что молоко начало скисать, вам не придется добавлять специальную закваску или другие компоненты, содержащие кислоту. Нагрейте простоквашу на слабом огне, пока она не свернется, процедите через марлю. Но не доводите до кипения, иначе домашний творог получится слишком сухим и невкусным.

Совет

Не выливайте сыворотку: ее можно использовать в выпечке, косметических целях или пить просто так, например, смешав с фруктовым соком.

Если же из молока получилась густая простокваша, она может стать прекрасной основой для нежного творожного сыра. Готовить его просто: перелейте продукт в контейнер и заморозьте, а затем переложите получившийся лед в дуршлаг, застеленный хлопчатобумажной тканью или марлей. Когда молоко растает и с него стечет вся сыворотка, получится нежный продукт с кремовой текстурой, из которого можно делать десерты или намазывать на хлеб.

Из получившегося творога можно приготовить интересный сыр для бутербродов. Делается просто, с рецептом справится даже начинающая хозяйка, а нужные ингредиенты найдутся в любом холодильнике. Готовый продукт порадует домашних нежным вкусом.

2. Блины или оладьи

Самый простой вариант использования кислого молока, который приходит на ум одним из первых, — испечь блинчики. Блюдо универсальное, ведь готовить блины легко, а подавать их можно, сопроводив сметаной, вареньем или несладкими добавками, или завернуть в них какую-нибудь интересную начинку. Если есть время и желание, из блинов можно делать вкуснейшие торты.

Очень похожее, но чуть более простое в приготовлении блюдо из молока, которое начало скисать, — оладьи. Пышные, румяные оладушки, поданные с вареньем, медом или сгущенкой, станут отличным семейным завтраком в выходные или будни. Такой прием пищи зарядит энергией и отличным настроением на весь день.

Подходит кислое молоко, чтобы готовить и более диетические блюда. Например, аппетитные лепешки из овсяных хлопьев. В таком блюде больше клетчатки и витаминов и чуть меньше калорий, чем в классических блинах или оладьях.

3. Пироги

Кислое молоко прекрасно себя показывает и в пирогах: это частый компонент, который содержит выпечка. Во многих рецептах за основу берется кисломолочный продукт: сметана, кефир, йогурт, простокваша. Обладающее такими же свойствами кислое молоко станет отличной их заменой: готовить на нем ничуть не хуже.

Совет

Пирог без начинки, приготовленный на кислом молоке, можно подать с любым сладким кремом или украсить шоколадной глазурью.

Часто на кислом молоке пекут кексы, манники, шарлотки и пироги с ягодами. Как правило, готовить их просто: обычно достаточно смешать все ингредиенты, ложкой или при помощи миксера, и отправить тесто в духовку, чтобы выпечь до готовности.

На кислом молоке можно готовить и классическое дрожжевое тесто, оно получится еще более воздушным и нежным. Из такого теста получаются пышные пирожки и отменные большие пироги с разными начинками.

4. Багет

Если вы никогда не пробовали испечь домашний хлеб, кислое молоко — отличный повод, чтобы решиться. Вопреки распространенному мнению, готовить его не так сложно, как может показаться на первый взгляд.

Для приготовления домашнего хлеба не нужно иметь специальные приборы, такие как хлебопечка, — хватит и хорошей духовки или качественной мультиварки.

Очень нежным и приятным на вкус получается домашний багет на кислом молоке. Он порадует мягким пористым мякишем и аппетитной хрустящей корочкой. Если в точности соблюдать пошаговый рецепт, такое блюдо получится идеально даже у начинающей хозяйки.

Совет

На кислом молоке можно приготовить не только пшеничный багет, но и другие виды хлеба. Для разнообразия вкуса и большей пользы часть белой пшеничной муки в тесте можно заменить цельнозерновой, ржаной или кукурузной.

Подавать домашний багет можно к любым блюдам. Также из него получаются вкусные бутерброды на завтрак. А попробовать еще теплый, только что вынутый из духовки домашний хлеб — ни с чем не сравнимое удовольствие.

5. Хачапури

Если привычные блюда приелись, обратите внимание на национальные кухни других стран. Например, попробуйте приготовить хачапури, заменив мацони в рецепте кислым молоком. Национальная грузинская выпечка разнообразит рацион и наполнит дом приятным ароматом.

Совет

Чтобы кислое молоко было гуще и больше напоминало мацони по консистенции, перед приготовлением блюда достаньте продукт из холодильника и оставьте в тепле на пару часов.

Это блюдо приятно удивит родственников и друзей, а аппетитный тянущийся сыр в начинке пирога никого не оставит равнодушным. Когда вы подадите блюдо к столу, никто даже не догадается, что в основе нежного теста — начавший киснуть продукт.

Необычные способы использования скисшего молока

Скисшее молоко можно не только употреблять в пищу в составе различных рецептов. Ему легко найти и другое применение, например:

• как корм для домашних животных: добавленное в питание любимца не слишком большое количество кислого молока, обогатит корм кальцием и белком;

• в косметических целях: из кислого молока делают маски для лица или волос, добавляют в воду для ванны;

• в качестве удобрения для растений: в домашних условиях это могут быть комнатные цветы, на даче — помидорные кусты. Главное — не забудьте развести кислое молоко водой перед поливом;

• для очистки украшений: кислота в молоке способно очистить от загрязнений изделия из натурального серебра. Нужно только некоторое время подержать в жидкости ювелирные изделия, а затем тщательно промыть их водой.

Как предотвратить скисание молока

Чтобы не пришлось долго думать, куда использовать прокисшее молоко, лучше не допускать порчи продукта. Проще всего не покупать продукты впрок и тщательно следить за сроками годности того, что уже находится в холодильнике.

Если же вы купили слишком много продукта, заморозьте часть молока, пока оно не скисло. Замороженный большими порциями продукт удобно использовать, например, для приготовления молочных каш. А если налить продукт перед заморозкой в маленькие формочки для льда, получится удобная порционная добавка к утреннему кофе.

Иногда молоко скисает и до окончания срока годности. Возможно, всему виной слишком высокая температура внутри холодильника — она не должна превышать 4-6°С.

Чтобы купленное молоко дольше оставалось свежим и не скисало, можно прибегнуть к нескольким хитростям:

• добавьте в напиток чуть-чуть сахара или несколько крупинок соли — на вкус это особо не повлияет, зато продукт дольше сохранит свежесть;

• в жару от быстрого скисания молоко спасут несколько промытых листьев хрена или мяты;

• храните продукт в стеклянной или фарфоровой посуде;

• если вы предпочитаете покупать деревенское молоко, которое не проходило процесса пастеризации или стерилизации, перед употреблением прокипятите его — это не только позволит продукту дольше храниться и не скисать, но и сделает его более безопасным, особенно для детей.

Что можно сделать?

Навести порядок в холодильнике, чтобы продукты не скисали. Тогда не придется придумывать, как их использовать. Прочитайте советы о том, как экологично утилизировать еду в городе.

Читайте также

• Чем полезно молоко. И теряет ли свойства после кипячения

• 10 лучших рецептов ко Всемирному дню молока. Почему бы не попробовать

• Стартап из Лос-Анджелеса производит футболки из испорченного молока

Как приготовить творог из кефира в домашних условиях: это — просто. Домашний творог из кефира

Что касается творога, то на колхозном рынке выстраивается длинный ряд с банками из-под сметаны, бутылками из-под молока, свежим маслом и большими тазами, горшочками, пластиковыми контейнерами из-под творога: жирного с сливочный оттенок, белоснежный с мелкими крупинками, средний — Молочное изобилие на любой вкус.

Та же картина, но возле витрины молочного супермаркета почему-то не вызывает такого аппетита, несмотря на красочную упаковку, четкую, геометрическую выкладку товара и аккуратных, улыбчивых продавщиц. Берешь пачку творога, а пергаментная упаковка липкая! Или нет, не так. Берешь в руки пластиковую банку с творогом, а там написано, что срок годности 2 недели, и это не самый офигенный вариант надписи. Вы возвращаетесь домой с твердой уверенностью, что несете на ужин «кота в мешке». Натуральный кисломолочный продукт нельзя хранить более 3 дней. Конечно, не все так ужасно. Бывает, что возит: и производитель добросовестный, и продавец заинтересован в привлечении покупателей.

А на базаре дадут-попробуют, и про жизнь и про время расскажут, а в промежутках можно узнать на каком лугу паслась корова, из какого молока сделан творог, чем его кормили и когда была привита. Вот это настоящий выбор, как говорится, со вкусом и с толком. Хороший домашний творог – всегда нарасхват. Если они опоздали, и это закончилось — не страшно. Молоко еще осталось, а деревенские бабы всегда спешат вернуться домой пораньше — у них большое хозяйство, много работы. Поэтому, поторговавшись и купив 5-10 литров молока, вы еще и выиграете, и выиграете – точно потеряете в цене. Возвращаемся домой и начинаем колдовать, а точнее творить: само это слово этимологически связано со словом «творог».

Творог домашний из кислого молока — подготовка сырья

Сырьем в данном случае называется молоко, купленное на рынке. Варианты приготовления творога из купленного в магазине молока мы не рассматриваем, так как даже натуральное цельное молоко, но в оригинальной упаковке не даст желаемого результата. В производственных условиях молоко проходит обязательную пастеризацию при высокой температуре. В результате из такого молока получается некачественное сухое творожное зерно. Домашнее производство творога отличается от промышленных способов переработки молока. Пастеризация молока происходит при температуре от 630°С (длительная обработка) до 900°С (моментальная пастеризация). Молочнокислые бактерии погибают при 37-450С. То есть после нагревания молока его брожение естественным путем становится невозможным. Помимо того, что при высокотемпературной обработке молоко теряет почти все ценные витамины и аминокислоты, оно теряет способность к свертыванию, именно это качество продукта лежит в основе приготовления творога.

А как же санитарные нормы и как приготовить творог из простокваши в домашних условиях, чтобы получить натуральный продукт и при этом обезопасить себя от болезнетворных микробов?

Ответ на этот вопрос лежит в способности молочнокислых бактерий производить молочную кислоту. Сырое коровье молоко содержит 96 % вредных микроорганизмов и 4 % лактобацилл, но этих четырех процентов достаточно для создания кислой среды и уничтожения болезнетворных микроорганизмов.

Если так легко избавиться от вредных организмов, то почему молоко пастеризуют на заводах? Все просто. Молоко тоннами привозят на молокозаводы, его собирают на фермах и в личных подсобных хозяйствах, сливая все вместе в большие емкости. При таких объемах сложно следить за чистотой сырья, тем более, что молоко – продукт скоропортящийся и привозить его на переработку необходимо быстро. Домохозяйка также покупает молоко у одного продавца. Не случайно в начале статьи так подробно упоминается личный контакт с продавцом на рынке.

Какой еще процесс приготовления молока и как приготовить творог из простокваши в домашних условиях?

В зависимости от содержания жира в молоке творог также может быть разной жирности. В цельном молоке может содержаться до 30% жира. Поэтому, если вы хотите, чтобы творог был диетическим (обезжиренным) или полужирным, то вам нужно убрать сливки. Дайте молоку отстояться в стеклянной бутылке, чтобы частицы жира всплыли на поверхность. Удалять крем в домашних условиях удобно следующим образом: в бутылочку с отстоявшимся молоком вставляется пластиковая трубка (подойдет трубка от медицинской системы для капельных инъекций). Трубка должна касаться дна. Второй конец опустите в другую емкость, расположенную на более низком уровне, чем бутылка. Перекачивайте молоко в другую емкость, пока в бутылке не останется только жирная часть. Из сливок можно сделать сметану, а из обезжиренного молока оставить кастрюлю для сквашивания и дальнейшей варки творога. На этом подготовка молока для приготовления домашнего творога из простокваши закончена. Теперь перейдем к вопросу об основных технологических моментах получения творога.

Домашний творог из кислого молока — кисломолочный

Молоко скиснет само по себе, если емкость поставить на несколько часов в теплое место. Тогда о чем мы говорим? Что можно, например, ускорить этот процесс.

Свежее молоко для получения простокваши (без этого продукта творог не получить) добавляют для сквашивания:

Сок лимона или раствор лимонной кислоты — одна столовая ложка на литр теплого (25-370С) молока;

Кисломолочные продукты — сметана, кефир, йогурт готовый, йогурт натуральный. Молоко также предварительно подогревают, чтобы создать максимально благоприятные условия для жизни молочнокислых бактерий;

Специальные закваски — их можно приобрести в аптеке или специализированных торговых точках (ацидофилин, ацедин-пепсин, «Лактон» и др.). Их добавляют в молоко согласно прилагаемой инструкции по применению.

Кислое молоко готово, только это полдела. Переходим к главной цели – получить из него творог.

Домашний творог из простокваши – основные технологические моменты

Для начала нужно знать, что молоко примерно на 80% состоит из воды, и только на 20% составляют твердые вещества. Отсюда — из литра молока можно получить не более 200 г творога, а если молоко обезжиренное, то вес готового продукта уменьшается пропорционально доле жира в молочном составе. Как известно, жир тоже состоит из воды и удерживает влагу, а значит, творог из обезжиренного молока будет сухим, с меньшим содержанием сыворотки. Как говорится, дело вкуса, но если вам нужно получить обезжиренный творог с достаточной степенью влажности, необходимо строго соблюдать технологические моменты.

Сквашенное молоко нужно подогреть, но не перегреть, чтобы молочный белок не свернулся до консистенции резины. Прогревая кислое молоко, нужно постоянно помешивать массу, чтобы обеспечить равномерный нагрев. Температуру нагревания в домашних условиях редко определяют термометром, но приблизительно отделение молочного белка начинается при 500°С. В это время твердая масса начинает подниматься на поверхность кастрюли. Чтобы не пересушить творог, выключите плиту и остудите сыворотку вместе с образовавшимся сгустком до 20-250С. После можно начинать нажимать. Очень удобно для этой цели накрыть марлей дуршлаг, установленный над емкостью для слива сыворотки. Вылейте содержимое разогретой сковороды через дуршлаг. Часть сыворотки стечет сразу, легко отделившись от сгустка. Оставшуюся в почти готовом твороге сыворотку отделяют прессованием, контролируя влажность готового продукта по своему усмотрению. Для этого завяжите концы марли с подкладкой и подвесьте творог над посудой для дальнейшего стекания жидкости. Таким же способом, но с применением гнета, получают сычужный творог: завязанный в марлевую салфетку творог кладут под гнет, чтобы получить прессованный творог. Это самый простой способ получения домашнего творога из кефира, известный человечеству не одну сотню, а может даже и тысячу лет. Ну и конечно хочется, как всегда, разнообразия. Затем применяем к основному рецепту более сложные, но интересные варианты.

Рецепт 1. Творожная масса, фрукты

Состав:

• Лесные ягоды (в ассортименте) 300 г
• Нежирный творог 700 г
• Фруктоза 250 г
• Вода 100 мл

Способ приготовления:

Клубнику, малину или другие ягоды на выбор, засыпать фруктозой и дождаться, пока отделится сок. Размять их, залить водой и варить 5-10 минут. После остывания фруктовой массы протрите ее через сито, чтобы удалить косточки и кожуру. Творог взбить блендером, постепенно вливая фруктовый сироп.

Рецепт 2. Сырно-ванильный с изюмом — любимый вкус детства

Состав:

• Сливки
• Творог
• Сахар
• Ванилин кристаллический
• Изюм светлый

Приготовление:

Если творог жирный и влажный, то сливки добавлять не нужно. Подсушенное творожное зерно увлажнить сливками (10-15%). Пропорции выбирайте на свое усмотрение. Соединяем все компоненты в блендере, а изюм добавляем в конце, во взбитую и пышную творожную массу, тщательно перемешиваем.

Рецепт 3. Закуска творожная, острая

Состав:

• Вишня 10 шт.
• Творог 200 г
• Чеснок 10 г
• Базилик, красный
• Петрушка
• Соль
• Перец острый молотый

Приготовление:

Помидоры вымыть, отрезать часть со плодоножкой. Можно сделать ее красивой, зигзагообразной линией. Сердцевина ложки с семенами. Зелень мелко нарезать, чеснок натереть на самой мелкой терке. В чашу блендера выложить творог (лучше жирный), добавить подготовленную зелень и специи. Раздавите макароны и начините помидоры. Поверх фаршированных овощей положите шляпки с хвостиками.

Домашний творог из простокваши – полезные советы и рекомендации

• Слишком кислый или слишком сухой творог можно исправить. В кастрюлю наливаем свежее цельное молоко и нагреваем его до 35-400С. В подогретое молоко, требующее доработки, положите творог и оставьте на 10-12 часов. После процедить через марлю.
• Для длительного хранения творог можно заморозить, но предварительно порционно разложить в контейнеры и плотно закупорить. Сразу после оттаивания следует использовать творог. Повторное замораживание превратит его в бесполезную биомассу.
• Творог для хранения можно солить. Такой способ хранения творога использовали еще наши предки. Если потом нужно приготовить блюдо из сладкого творога, то его можно промыть водой и отжать.

Взбитый творог – Пара поваров

Взбитый творог легкий и пушистый, идеально подходит для соуса или пасты! Используйте его в качестве закуски, завтрака или вечеринки.

Творог — это низкокалорийный сыр с очень высоким содержанием белка, поэтому его можно добавить в свой рацион. Вот интересный способ съесть это: как Взбитый творог ! Это делает этот ингредиент еще более универсальным, и это особенно интересно, если комковатая текстура вам неприятна. Взбейте его, и это вкусная паста для тостов или соуса для развлечения! Взбивание придает ему пушистую текстуру, похожую на совершенно другое вещество. Вот как это сделать дома!

Как приготовить взбитый творог

Взбитый творог — это творог, который взбивается до тех пор, пока текстура не станет пушистой и легкой, почти как сливочный сыр! Используйте в качестве нежирного заменителя сливочного сыра в качестве намазки для тостов и рогаликов. Он также работает как соус, очень похожий на взбитую рикотту и взбитый сыр фета. Взбитый творог можно купить в некоторых продуктовых магазинах, но его также очень легко приготовить дома. Вот как это сделать:

• Положите любое количество творога в кухонный комбайн . Кухонный комбайн лучше всего подходит для получения самой легкой и пушистой текстуры. Вы можете попробовать это в блендере, и если вам нужно больше жидкости, добавьте молоко или воду, по 1 чайной ложке за раз.
• Измельчайте до получения пышной и гладкой массы , около 1 минуты, один раз соскребая с миски.

Способы есть взбитый творог

Взбитый творог легкий, воздушный и идеальная идея для перекуса! Превратите его в полезный завтрак в виде тостов с творогом или подайте на вечеринку. Вот несколько способов использования этого универсального ингредиента:

• Намазка на тосты с джемом или медом
• Намазка для рогаликов и бутербродов
• Посыпка для блинов
• Дип-топ с медом и морской солью, с треугольниками лаваша
• Соус из творога с овощными приправами «Ранч»
• В тарелке для завтрака с фруктами, гранолой и медом

Как бы вы это ели? Дайте нам знать в комментариях ниже!

Творог питание

Что делает творог полезным сыром? Согласно Healthline, вот некоторые преимущества творога:

• Это низкокалорийный сыр. Порция из 1 чашки содержит всего 163 калории.
• Очень много белка. 1 чашка содержит колоссальные 28 граммов белка, что составляет более половины вашей суточной нормы. Белок составляет более 70% калорий.
• Он также содержит питательные вещества , такие как витамины группы В, кальций, фосфор и селен.

Другие рецепты сыра

Любите сыр? Мы тоже. Вот еще несколько рецептов творога с полезными сырами!

• Попробуйте вкуснейшие творожные оладьи с белковой начинкой
• Выберите пирог с заварным кремом без корочки с творогом
• Приготовьте соус из творога с приправами ранчо
• Возьмите яичницу-болтунью с творогом
9006 5

Этот рецепт взбитого творога…

Вегетарианская еда и без глютена.

Печать

Взбитый творог

---

border-color secondary-color.background-color»/>

★★★★★

5 из 1 отзывов

• Автор: Соня Оверхайзер
• Время подготовки: 2 минуты
• Время приготовления: 0 минут
• Общее время: 2 минуты
• Выход: 2 чашки 1x

Описание

Взбитый творог легкий и пушистый, идеально подходит для соуса или пасты! Используйте его в качестве закуски, завтрака или вечеринки.

---

• 2 чашки (16 унций) творога

Режим приготовления Предотвратите потемнение экрана

---

1. Поместите творог в кухонный комбайн* и взбивайте до получения однородной массы, около 1 минуты, соскребая творог один раз. Попробуйте и приправьте солью по желанию.