Экспорт меда – Экспорт меда: требования, документы, конкуренция, выгодность

Экспорт меда: требования, документы, конкуренция, выгодность

Пчеловодство – это не только прибыльное хобби, но и материально выгодный бизнес, который может приносить большие деньги. Продажа готовой продукции (мед, соты с медом) может осуществляться несколькими способами, но наиболее выгодный вариант – это продажа меда за границу. Как пчеловоду выйти на экспорт меда, какие документы стоит подготовить?

Мед на экспорт: это выгодно?

Гораздо проще осуществлять реализацию готовой продукции по месту, оптом или в розницу. Но, так сам пасечник может оказаться в неприглядном положении: любимое дело требует материальных затрат, которые оптовые продажи полностью не покрывают. Да и реализация продажи меда по месту приносит некоторые неудобства для пасечника:

• необходимо искать рынок сбыта;
• есть вероятность того, что цена продукции будет необоснованно низкой;
• для продажи на месте необходимо побеспокоиться о документации, которая подтверждает качество товара;
• реализация продукции наиболее выгодна в первые 2 месяца после сбора меда, далее некоторые сорта меда густеют, теряя привлекательный внешний вид для потребителя.

Экспорт меда решает большую часть всех указанных проблем:

• нет необходимости искать рынок сбыта. Как правило, за границей мед из наших местностей пользуется повышенным спросом, и покупатель сам находит продавца;
• нет необходимости искать покупателя в первые месяцы после выкачки меда. За границей ценится натуральный мед без добавок и ароматизаторов, а потому покупатель понимает особенности натурального продукта, который при изменении внешнего вида (кристаллизация) не теряет главных лекарственных и вкусовых особенностей;
• и самое важное преимущество – это стоимость продукции на экспорт, которая покрывает все растраты пасечника, и позволяет отложить процент прибыльности для дальнейшего развития бизнеса (закупка новых семей, ульев).

Экспорт меда – это прибыльное, но, вместе с тем, на первых этапах затратное и трудоемкое дело, которое требует от реализатора (пасечника) продукции некоторых знаний в отрасли продаж и сбыта.

Экспорт меда: проблемы, с которыми может столкнуться пасечник

Если для пасечника его продукция и результат труда – это не только приятное лакомство для угощенья, но и предмет гордости, то стоит поделиться своим результатом с ценителями такого искусства. Как правило, ценность натурального меда, вне зависимости от его вида, особо актуальна в таких странах, как Турция, Германия, Австрия, Греция, Испания, Португалия. Не отстают в количестве потребления меда на душу населения и в Украине, России, Японии, Канаде, Италии, Польше.

Рынок экспорта для меда достаточно обширен. Однако при выборе страны для реализации продукции, необходимо определиться с такими пунктами:

• количество и разновидность меда, которое планируется на экспорт. Конечно, чем больше пасека, тем больше меда. Но, необходимо кроме количества меда «брать» покупателя и разнообразность сладкого лакомства. Так, в одних регионах страны актуальными являются предложения на разнотравье, в других же регионах высоко ценится гречишный или акациевый мед. Чем больше у пасечника продукции, тем шире рынок;
• рынок сбыта и количество спроса на продукцию. Если пасечник заинтересован продать мед и его производные быстро, не теряя денег и времени, необходимо определиться со страной, которая потребляет мед больше всех, либо обратить внимание на количество покупателей в стране. Так, например, пользуется популярностью экспорт меда в Китай, Японию. В этих странах очень ценятся натуральные природные продукты, которые используются как в отрасли косметологии, так и в гастрономических целях.
• кто будет осуществлять поставку экспортного товара. Если есть возможность самостоятельно посетить страны ближнего зарубежья с целью реализации меда (к примеру, Турция, Польша, Германия), то необходимо побеспокоиться о замене рабочих рук на самой пасеке. Особо актуален такой вопрос в случае, когда экспорт планируется в весенне-летний период, когда работы на пасеке огромное количество;
• перечень документов. Пакет вех требуемых документов в разных странах отличается. Поэтому прежде, чем взять ориентировку на ту или иную страну, важно ознакомиться с перечнем требуемых документов. Возможно, некоторые пункты невозможно будет выполнить. Но, в большинстве вариантов, страны, которые принимают экспорт меда, требуют такие документы:

— ветеринарный паспорт пасеки. Здесь указывается не только владелец пасеки, но и важные особенности по месту расположения пасеки, наличие лабораторных исследований и их срок давности. Собственно, такой документ должен быть у каждого официального пчеловода, но есть некоторые моменты, которые стоит уточнить у страны экспортера: на какие эпизоотические моменты необходимо подтверждение, срок давности лечебно-профилактических и/или дезинфекционных обработок.

— анализ меда. В данном документе содержится информация по качеству продукции и ее количеству. На каждый отдельный сорт меда необходимо сделать документ, который будет говорить о качественном составе (влажность, кислотность, падь, % инвертируемого сахара и т. д).

— ветеринарное свидетельство. Если пасечник везет на реализацию мед, то необходима форма №2, для сопутствующих товаров (воск, вощина) №3.

Главные сложности возникают в период первого экспорта. Все последующие поставки меда будут более упрощены, поскольку сам пасечник может заключить договор между компаниями, которые готовы принимать продукцию в определенное время, в указанном количестве. Все, что требуется от поставщика – это соблюдение санитарных норм и предоставление вместе с товаром всех необходимых документов.

Существуют предложения компаний посредников, которые уже наладили поставки меда в некоторые страны и могут предоставить свои услуги. Однако такие услуги оплачиваемы, что само собой, повышает процентную наценку на готовую продукцию. Необходимо просчитать выгоды и риски для пасеки.

Важно отметить, что все заключения, документы, которые предоставляет пасечник, являются необходимыми документами для транспортировки товара. На месте каждая партия проверяется заново, поскольку у компании или торговой марки могут быть свои требования. Поэтому главный пункт при долгосрочном сотрудничестве – это честность и добропорядочность.

Реализация меда за рубежом: особенности и отличия

Продажа натурального меда за границей во многом отличается от привычной нам торговли. Так, количество потребляемой сладости за рубежом больше на 40%, нежели в наших местностях, и это при том, что по количеству производительности наша страна занимает одно из лидирующих мест в мире. Почему же такая разница?

В наших странах существует несколько возможностей, как купить мед: на рынке, у пасечника оптом, у перекупщика, в супермаркете. За границей такие возможности ограничены, а сам мед реализуется только в супермаркетах. Найти натуральный мед без добавок и вкусовых ароматизаторов можно только на годовых ярмарках пасечников. Но, и здесь существует ряд особенностей:

• каждый продавец на руках должен иметь все необходимые документы, подтверждающие качество продукции;
• существует определенные требования для тары меда;
• все существующие вкусовые добавки должны быть указаны.

В частности, именно благодаря последнему пункту спрос на мед за рубежом выше, нежели у нас. Так, многие производители научились производить мед со всевозможными вкусовыми ингредиентами (натуральными). К примеру, в Германии пользуются популярностью сладости из меда и шоколада, в Канаде – медовые воздушные муссы и крема, в Италии мед с корицей или кешью, в Турции сладкий продукт с меда и арахиса.

Но, покупается мед не только продуктовыми компаниями. Широко используется натуральный сладкий продукт пчел из наших пасек и для производства кремов для лица и тела, масок на основе глины и меда, для мыловарения. Такой универсальный продукт, который обладает массой полезных свойств, актуален во всех странах мира, а потому экспорт – это выгодные инвестиции не только в собственный бизнес, но и в развитие своей пасеки.

Если пасека давно переросла из хобби в прибыльный бизнес, важно и действовать как предприниматель. Без материального обоснования развитие даже самого любимого хобби будет невозможным. Если пасечник заинтересован в материальной выгоде собственного дела, то экспорт поможет выйти бизнесу на новый уровень.

Куда можно экспортировать мед?

Продукция пчеловодства всегда приносит прибыль в родных регионах, но есть страны, которые заинтересованы в нашей отечественной продукции намного больше. Соответственно, выгода в материальном эквиваленте также очевидна.

Экспорт медовой продукции из пасеки – это продажа собственных продуктов за границу. Выгода заключается в том, что качественный мед, который в родном регионе ценится, но стоит дешево, покупается в странах экспортерах чаще и по оптимальной, выгодной цене для самого пасечника.

Какие же страны наиболее привлекательны для экспорта пчелиной продукции из России? По данным Центра продвижения импорта CBI, наиболее благоприятный рынок для экспорта меда:

• Китай;
• Бельгия;
• Франция;
• Япония;
• Украина;
• Германия;
• Польша.

В зависимости от региона, где размещается пасека пчеловода, целесообразно рассматривать отдельные страны для экспорта меда. Так, стоит учитывать ряд особенностей для материально выгодной реализации продукта:

• количество меда;
• наличие документов, отвечающим требованиям страны для экспорта;
• процент наценки, покрывает ли он расходы;
• стоимость оформления всех документов для выезда га границу.

Важно. Есть случаи, когда пасечнику более выгодно продать продукцию из пасеки оптовым покупателям, которые уже самостоятельно реализуют мед за границу.

Требования к пасечнику экспортеру

Согласно действующим правилам законодательной базы по импорту и экспорту, поставщик продукции обязан предоставить документы, перечь которых регулируется принимающей страной. К примеру, с 2010 года решением Таможенного союза получатель груза (страна-импортер) имеет право требовать документы, утверждающие качество не только самой продукции, но и сертификаты, которые говорят о соблюдении норм на самой пасеке.

Документы для экспорта меда

Подготовленный мед для отправки упаковывают, маркируют. Предоставление сертификата качества и ветеринарное удостоверение (форма 2) предоставляется обязательно. Примечательно, что форма №2 на ветеринарном контрольном пункте становится сертификатом «5g», что позволяет отправить мед на продажу за границу.

Важно. Чтобы экспортировать мед в Казахстан, Беларусь и другие страны Таможенного союза, нужно предоставить документы, подтверждающие данные соответствия предприятия ветеринарным нормам. Также компания производитель или пасека должна быть занесена в «Реестр предприятий Таможенного союза». Узнать информацию о статусе производителя можно на сайте г. Москва Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору.

Страны лидеры по производству меда

Экспорт меда – это ответственная миссия, которая позволяет не только наслаждаться результатами своей работы на пасеке, но и получать от работы материальное вознаграждение. В мире большое количество меда, который отличается по вкусовым, лекарственным и цветовым характеристикам.

К примеру, мед из России в разных его регионах – это насыщенный цветочный, но не приторный аромат с множеством полезных свойств. В то же время, мед из Эфиопии – это белый и густой темный мед, который пользуется популярностью в качестве гастрономического лакомства.

Согласно результатам экспорта и импорта за 2017 год на основании исследований таможенных служб в мире, ТОП 10 популярных сран-производителей меда – это:

1. Испания;
2. Эфиопия;
3. Россия;
4. Китай;
5. Индия;
6. Украина;
7. Мексика;
8. Аргентина;
9. Турция;
10. США.

Так, производство меда в Китае 306000 тонн/год, в Турции — 74000 тонн, в Индии – 10000 тонн, но некоторые страны, несмотря на большое количество своего собственного меда, нуждаются в дополнительном импорте. К примеру, страны Евросоюза, в частности Германия, Испания, Греция и Франция являются крупными производителями сладости от пчел, но и импорт в эти регион также достаточно большой: примерно 40% меда, потребляемого в Евросоюзе – это импорт.

Выгода для пасечника: экспорт или продажа в родной стране

До 2015 года мировые цены на мед не соответствовали уровню и росту цен на международном уровне. Однако к концу 2017 года ситуация стабилизировалась и пасечники со всего мира теперь могут покрывать все свои расходы, обеспечивая рынок экспорта качественной медовой продукцией.

 

В частности, стоимость российского меда к концу 2017 года внутри страны выроста на 7%, для экспорта процент увеличился до 30%. Рекордные 50% повышения стоимости прибавил мед из Аргентины, который теперь купить можно за 8-9 евро за килограмм.

Учитывая все факторы, возникает лаконичный вопрос о целесообразности реализации меда на экспорт, не выгодно ли продавать быстрее оптом в родных регионах, не тратя время на оформление документов? Для этого необходимо обратить внимание на разные цены меда по странам мира. Средняя розничная цена для потребителя за килограмм в долларах:

• Испания – 8-9;
• Канада – 5-8;
• Германия – 10-16;
• Португалия – 10-12;
• Чехия – 12-14;
• Польша – 10-14;
• Украина – 4-8;
• Россия – 5-8.

Ценовая политика позволяет реализовать мед за границу по более выгодным ценам, при этом существует возможность развития и роста в бизнес-проектах.

Спад на спрос продукции меда из Канады в 2014 году обусловлен спецификой производства продукции. Мед пчелы производят из генномодифицированного рапса.

Конкурентоспособность меда на мировом рынке

Несмотря на то, что в том же Китае за год производят 450-480 тонн меда, наши Российские продукты пчеловодства пользуются повышенным спросом во всех странах мира. Во многом такой спрос обусловлен тем, что на территории России широкий выбор натуральных трав и цветов. В разных регионах лекарственные растения помогают пчелам создавать не просто вкусный продукт, но и невероятно полезный.

К примеру, мед из Башкирии и алтайского края – это всемирно известный лекарственный сбор, который помогает при разнообразных заболеваниях. Никаких ГМО в продукции из России быть не может, поскольку пчелы используют исключительно полевые растения без химикатов и примесей. Примечательно, что аллергические реакция, которые могут спровоцировать некоторые сорта меда, обусловлены не низким качеством продукции, а особенностями пыльцы растения, которое входит в состав медовой продукции.

Страна, которая наиболее выгодна для экспорта меда – это Китай. Несмотря на то, что Китай производит в 6 раз больше меда за год, нежели Россия, наша продукция считается наиболее востребованной в этой стране. Однако размер экспорта в нашей стране не позволяет реализовать большие масштабы на мировом рынке экспортеров, а потому сегодня наш мед считается вкусным и полезным, но часто и дефицитным лакомством.

Важно. Конкуренция среди российских экспортеров достаточно низкая, а потому весь возможность самостоятельно регулировать уровень цен на свою продукцию, закладывая в цену не только расходы на производство и документы, но и считая процент для развития промышленности.

Выгодные направления для развития бизнеса пчеловодства – это производство меда из диких растений, которые являются и лекарственными, и редкими в других странах мира. Такое направление сегодня позволит не только занять пустующую нишу, но и громко заявить о своих амбициях на мировом рынке пчеловодства и экспорта продукции пасеки.

Мед из России на мировом рынке для потребителя скорее, лакомство и редкое удовольствие, но именно такой факт позволяет развивать отрасль, опираясь на собственные потребности. Выгода экспорта меда заграницу очевидна. Единственное, что необходимо сделать – это один раз собрать пакет необходимых документов и подтвердить статус лучшего в мире меда своим примером.

 

xn--80adgc4ajkbe4f.xn--p1ai

Экспорт мёда заграницу — поставки мёда из России

Продавцы меда постоянно ищут себе новые рынки сбыта. Теперь же, с обвалом рубля, продажа меда в другие страны стала выгодней. Если вы решили начать продавать мед из России в другие страны, нашли покупателей, получили свой первый заказ и готовы к отправке, то наша компания готова Вам помочь на любой стадии. Продажа меда за границу представляет собой более сложное дело, нежели продажа его внутри страны. Сложности могут возникнуть при получении разрешения на вывоз Россельхознадзора и ветеринарного сертификата (необходимого в стране покупателя и подтверждающего качество товара), при экспортном таможенном оформлении и транспортировки товара заграницу, при взаимодействии с органами валютного контроля.
Заявка на получения разрешения Россельхознадзора на экспорт меда подается в электронном виде, используя информационную систему Россельхознадзора Аргус. Для регистрации в системе Аргус вам следует обратиться в Управление ветеринарии субъекта РФ, с территории которого планируется вывоз. При экспорте меда фасованного в заводской упаковке, имеющего маркировку в соответствии с ГОСТ, декларацию соответствия, сертификат соответствия, разрешение на вывоз Россельхознадзора не требуется.

Экспорт меда из России за рубеж требует тщательного изучения рынка сбыта, поиска потенциальных покупателей, оформление международного контракта купли-продажи, страхования груза, экспортного таможенного оформления в России и доставки груза. В соответствии с Решением Комиссии таможенного союза экспортер меда обязан соблюдать требования ветеринарного законодательства страны–импортера. Таким образом, чтобы отправить мед на экспорт владелец груза обязан соблюдать ветеринарные требования, предъявляемые к меду, у государственной ветеринарной службы страны импортера. В соответствии с этими требованиями проводят лабораторные исследования и оформляют ветеринарный сертификат формы № 5g или ветеринарное свидетельство формы №2 (далее ветеринарное свидетельство переоформляется на ветеринарный сертификат, на экспортируемый мед в пункте пропуска через государственную границу).

Компания «Анвей» имеет солидный опыт работы на экспортно-импортном мировом рынке. Мы предлагаем: индивидуальный подход; сопровождение сделок с учетом требований законодательства; услуги таможенного оформления; оптимальный пакет логистических и транспортных услуг. Обратившись к нам, Вы избавите себя от лишних хлопот, возникающих на всех этапах осуществления экспортной поставки меда. Оставьте запрос через форму обратной связи и мы с вами свяжемся.

anvay.ru

Экспорт меда из России, вывоз меда из РФ

Компания «Рус-Кастом» предлагает услугу по организации экспорта меда из Россииза рубеж. Россия на сегодняшний день является крупным производителем меда, объем экспорта которого на мировой рынок становится все больше год от года. Компания отработала логистику по экспорту меда в Китай, Европу, Египет, США и страны СНГ. Компания занимается вывозом меда от его производителей на Юге России, в Республике Башкорстан, на Дальнем Востоке и в Сибири.

 «Рус-Кастом» выполняет доставки меда за границу с помощью автомобильного, железнодорожного, морского и воздушного транспорта, мультимодальными маршрутами перевозок. Морским транспортом вывоз меда на экспорт осуществляется судами международных морских линий в зависимости от страны получателя из портов Черного и Азовского морей, Санкт-Петербурга и дальневосточных российских портов. Автомобильный и железнодорожный маршруты поставок меда в Китай проходят по территории Казахстана, в государства Европы мед отправляется через Польшу, государства Прибалтики, Беларусь и другие транзитные страны. Авиатранспортом осуществляется доставка образцов меда или небольших его партий в течение 2-7 дней.

В комплексную услугу компании по экспорту меда входит следующее:

• поиск покупателей меда за рубежом;
• организация маршрута поставки;

• подача подвижного состава под погрузку – фур, контейнеров, вагонов, вывоз от производителя;
• оформление заказа на морской или авиационный фрахт;

• полное документальное сопровождение поставки – подготовка контракта купли-продажи, счет-фактур, транспортных накладных;
• оформление экспортных документов – внешнеэкономического контракта, инвойсов, спецификаций, транспортных накладных, подтверждающих передачу товара перевозчику, транзитных документов;
• получение сертификатов качества, фитосанитарных сертификатов, сертификата происхождения;
• проведение лабораторных анализов и экспертиз для определения качества меда на каждую товарную партию;
• таможенное оформление, в том числе заполнение и подача электронной таможенной декларации в таможенный орган;
• складские услуги, услуги по упаковке, маркировке и перетарке;
• страхование и прочие сопутствующие услуги.

 Регулярно отправляем на экспорт монофлорные сорта меда, собранного из одного вида растения – липы, подсолнечника, акации, гречихи и др., а также полифлорные сорта – цветочный, смешанный, разнотравный. Качество экспортируемого меда соответствует установленным ГОСТами параметрам по содержанию а нем воды, глюкозы, сахарозы, фруктозы, провитамина A-каротин, витаминов C, B1, B2, B6, E и K, фолиевой кислоты.

Специалисты копании проводят консультации, какое качество меда требуется в той или иной стране, производят расчет стоимости доставки и сопутствующих услуг, осуществляют уплату таможенных платежей, предоставляют клиенту пакет документов для финансовой отчетности и возврата НДС, в том числе документ о подтверждении вывоза товара за пределы России.

ruscustoms.eu

Экспорт меда

• Акутально на 01.08.2019 — Эксперт — Павел Соколов

Что предлагаем мы для экспорта меда?

На нашем сайте есть целая статья об экспорте меда в Китай.

Изучить самостоятельно все тонкости таможенного оформления товаров и принципы логистики для человека неопытного очень сложно. Наша компания занимается предоставлением полного комплекса экспортных услуг «под ключ». Вы полностью избавляете себя от оформления документов и организации перевозки товара.

Экспорт меда в Польшу и другие страны – это элемент развития экономики страны в целом и каждого предприятия в отдельности. Что это дает?

• Вы получаете большие прибыли от продажи на зарубежном рынке из-за наценки.
• Повышаете престиж фирмы за счет работы с иностранными компаниями и потребителями.
• Делаете фирму более известной и создаете потенциал для дальнейшего развития за счет работы с большим сегментом рынка.

Но перечисленные плюсы могут превратиться в минусы еще на стадии таможенного оформления. Пройти множество проверок и заполнить кучу бумаг – это сложное испытание для малого и среднего бизнеса. Кроме того, отправка пробной партии за рубеж будет крайне невыгодной из-за высокой цены и отсутствия крупного штата специалистов, умеющих правильно организовать экспорт.

Мы предлагаем свои услуги на экспорт меда в Германию, другие страны Европы и Азии, как для внутренних продавцов, так и для внешних покупателей.

• Если к вам обратился иностранный покупатель, заинтересованный в вашем меде, но вы не знаете, как грамотно организовать поставку через границу – обращайтесь к нам.
• Если вы иностранный покупатель, заинтересованный в постоянном сотрудничестве с Россией, но ваш поставщик не способен наладить таможенную перевозку – мы снова поможем.

Как мы работаем? Заключив контракт на поставку продукции с российским предпринимателем, закупаем у него товар и затем производим все необходимые налоговые, валютные и таможенные операции от своего имени. Составив внешнеторговый контракт, поставляем через таможню полностью оформленный товар за рубеж, где производим таможенную очистку и доставляем продукцию до склада или офиса иностранного покупателя. Такая процедура значительно облегчает торговые отношения между сторонами и способствует долговременному и плодотворному сотрудничеству.

Достоинства выбора нашей компании для отечественного бизнеса

1. Нет необходимости во взаимодействии с таможенными органами. Разрешение на вывоз меда в Японию и иные азиатские страны от государственных учреждений ложится на наши плечи. Забудьте о валютных проблемах и налоговых камерных проверках.
2. Нет увеличения конечной стоимости продукта из-за пользования нашими услугами. Стоимость контракта на экспорт обычно не превышает нескольких процентов от общей суммы сделки.
3. Вся процедура экспорта будет выглядеть для вас как продажа товара на внутрироссийском рынке.
4. Возможность получения экспортного НДС без собственного подтверждения нулевой ставки.

Достоинства при экспорте для иностранных компаний

1. Нет нужды в поиске российского поставщика, который в сост

exportv.ru

Производство меда, его экспорт и факторы, препятствующие процессу

 

Представители Евросоюза (ЕС) проверили индустрию производства меда в Грузии и признали, что именно мед – это тот продукт, который вслед за орехами и вином, наделен реальной перспективой попасть на Европейский рынок. Почему на Европейский рынок легче всего поставлять мед, и что для достижения этой цели предпринимает государство и гильдия пчеловодов?

Мед пчелы готовят из цветочного нектара и пыльцы. Он содержит до 300 полезных веществ, в том числе: уничтожает вредные бактерии, улучшает обмен веществ, ускоряет процесс регенерации тканей и вместе с тем отличается противовоспалительным и тонизирующим действием. Согласно официальной информации спрос на мед на рынке ЕС ежегодно растет на 6%. Европейский потребитель в основном использует мед в качестве природного подсластителя. «Евросоюз заинтересован в импорте меда из Грузии. Если раньше мед причислялся к категории деликатесов, теперь он относится к числу обычных продуктов питания. В Евросоюзе 55% меда местного потребления, приблизительно 15000 тонн, завозится из других стран», –говорит советник министра сельского хозяйства Омар Качарава.

Сегодня Грузия производит приблизительно 4 000 тонны меда в год. В течение последних 4 лет самое большое количество – 17 тонн меда (стоимостью 116 700 долларов США), было вывезено на экспорт в 2013 году. В прошлом году пчеловоды вывезли за пределы страны 5,4 тонны меда (стоимостью 54 200 долларов США). «Это незначительное количество в сравнении с теми возможностями, которыми располагает Грузия», –заявляет в беседе с Eugeorgia.info советник министра сельского хозяйства.

В течение последних лет грузинский мед вывозится в основном в Ливию, Объединенные Арабские Эмираты, Саудовскую Аравию, Ирак и Ливан. В прошлом году список этих стран пополнился новыми экспортными направлениями, такими как Китай и Республика Корея. В прошлом году в Китай было вывезено 0,3 тонны, а в Республику Корея 0,1 тонна меда. На экспорт мед в основном вывозит ООО «Путкара». «Нашими основными потребителями являются Арабские и Азиатские страны. Из стран Евросоюза не раз поступали предложения на поставку к ним грузинского меда. Еще 5 лет назад первое такое предложение поступило от одного из крупнейших австрийских дистрибьюторов. Им очень понравился грузинский мед, однако предложение предусматривало одно требование: мед обязательно должен был быть монофлорным, т.е. полученным из нектара растений одного вида. В Грузии же в основном производится полифлорный мед – полученный из нектара растений нескольких видов. Впервые я тогда осознал, что попасть на рынок Евросоюза будет не так уж и легко», – говорит директор группы развития пчеловодства «Путкара» Михаил Тетруашвили.

Предложение на вывоз меда во Францию получил также основатель кооператива пчеловодов «АгроАпи» Авраам Соломнишвили. «АгроАпи» было основано в 2011 году 8 пчеловодами. Пчелиное хозяйство, где в данный момент содержится 160 пчелиных семей, расположено в селе Вазисубани Гурджаанского района. «Во французском кооперативе, который связался с нами, объединено 85 пчеловодов. Этот кооператив не удовлетворяется только местным производством. Он покупает мед и в других странах и вывозит обработанную продукцию в страны ЕС. Им понравился наш мед, и они были готовы купить его. Однако, для этого они требовали поставки с нашей стороны как минимум 20 тонн меда. На данном этапе мы не сможем удовлетворить это требование. Собрать 20 тонн меда одному пчеловоду не под силу. Для этого требуется объединение пчеловодов», – заявляет Соломнишвили.

Другая часть пчеловодов считает, что поставке грузинского меда в Европу, возможно, может также помешать его дороговизна. На сегодня, произведенный в Грузии килограмм меда продается на местном рынке по цене 10-25 лари. В Евросоюзе – стоимость килограмма аргентинского меда составляет 3 евро, что получается намного дешевле грузинского меда. Аналогичная цена и у мексиканского и австралийского меда. Еще дешевле, приблизительно 2 евро, стоит китайский мед. «Австрийцы заинтересовались и ценой меда. Мы предложили нашу цену – 5 евро за 1 кг. Они посчитали, что это очень дорого», – говорит Михаил Тетруашвили.

Руководитель компании «Брети» и председатель гильдии пчеловодов Георгий Кепашвили заявляет, что в случае содействия со стороны правительства, на европейском рынке, возможно, найдется место и для дорогостоящего грузинского меда: «Качества и вкусовые свойства грузинского меда настолько исключительны, что, если мы попадем на рынок Евросоюза, грузинский мед будет самым дорогим медом. Остальным придется думать о том, как оказать нам конкуренцию. Однако, все это нуждается в поддержке со стороны правительства и правильном представлении продукта на рынке», – говорит Кепашвили.

Авраам Соломнишвили заявляет, что по мнению французских импортеров, грузинский мед займет место в высокоценовом сегменте: «Когда они опробовали мед, им очень понравилось качество и они отметили, что наш мед в сравнении с остальным медом, представленным на их рынке, будет продаваться дороже: если другой мед стоит 2 евро, грузинский мед будет стоить 6-7 евро».

На исключительном качестве и вкусовых свойствах грузинского меда акцентирует внимание атташе представительства ЕС в Грузии Хуан Эчанове: «Может быть грузинский мед и дороже остальных, однако он намного высококачественнее их. В Европе есть потребитель, который готов заплатить больше, если он будет знать историю происхождения грузинского меда и будет уверен в том, что это мед высокого качества. Грузия должна приложить серьезные усилия для того, чтобы превратить грузинский мед в бренд: европейский потребитель должен узнать, что грузинский мед – это особенный мед, он отличается от остальных, богат множеством полезных витаминов и элементов, и исключительно питателен. Европейцам нужно объяснить, что ваши пчелы отличаются от других пчел своим удлиненным хоботком, и поэтому они особенные. Усилия к брендингу и рекламированию продукта должны приложить и правительство, и предприниматель».

Председатель гильдии пчеловодов заявляет, что правильно презентовать грузинский мед на европейском рынке пчеловодам должно помочь правительство: «Грузинский мед должен занять особую нишу. Мы должны сказать европейскому потребителю, что это натуральный и органический продукт, что грузинские пчелы уникальны: на различных выставках они заслужили три золотые медали. Грузинская пчела имеет самый длинный хоботок и добывает нектар из таких глубоких нектарников, до которых не может достать ни один другой вид. Особенностями отличается и флора Грузии: 3/4 существующих здесь растений не произрастают больше нигде в мире. Каштановый мед в мире имеется всего лишь у трех стран, одна из них – Грузия. Пускай правительство запустит рекламу, с содержанием этой информации, на «Евроньюс». Ведь интересная реклама? Пускай выпустят марку о грузинских пчелах! Грузинские пчелы сегодня очень популярны, но мелкие пчеловоды не смогут сделать рекламу», – говорит Кепашвили и добавляет, что главным преимуществом Грузии является каштановый мед. Он пользуется большим спросом в Азербайджане, Турции и Греции. В эти страны каштановый мед вывозят, в основном, на пассажирских автобусах, в посуде маленького объема, и один килограмм такого меда стоит приблизительно 30 долларов.

 

Антибиотики и перевооружение, как главная проблема

Евросоюз предъявляет строгие требования в связи с проверкой меда. Главным из всех предъявляемых требований является установление наличия в меде антибиотиков и остатка пестицидов. Помимо этого, очень строго расписано наличие в меде допустимого уровня некоторых веществ и вообще запрещенных веществ. На данном этапе проверку меда на наличие антибиотиков и остатка пестицидов в Грузии не может провести ни одна лаборатория.

Национальное агентство пищевых продуктов Министерства сельского хозяйства проводит в Грузии мониторинг качества меда с 2012 года. Образцы меда для лабораторного исследования отправляются в Латвию (город Ригу),в лабораторию с международной аккредитацией – «БИОР». В 2013 году в эту лабораторию было отправлено 42 образца меда. Из них в 17 образцах были найдены остатки антибиотиков. В 2014 году в эту же лабораторию было отправлено 103 образца меда, взятого для исследования в различных хозяйствах и магазинах Грузии. «Лабораторные исследования мы проводим в целях защиты потребительского рынка Грузии и содействия экспорту грузинского меда на рынок Евросоюза. Наша главная цель – произведенный в Грузии продукт не должен быть вреден для здоровья человека. Из 103 отправленных на пробу в Ригу образцов в 32 образцах, то есть трети из них, вновь были выявлены остатки антибиотиков», – заявляет начальник Департамента по безопасности пищевых продуктов Каха Сохадзе.

Даже если бы результаты исследований оказались положительными, это не означает того, что грузинский мед на следующий же день беспрепятственно поступил бы на рынок Евросоюза. На данном этапе Евросоюз изучает существующее положение на рынке меда в Грузии. Лабораторная проверка образцов меда является одним из важнейших компонентов этого процесса. Помимо этого, проверяется законодательная база Грузии и инфраструктура производителей меда. В ноябре 2014 года в Грузию приехали эксперты из Евросоюза, от которых на данном этапе правительство ожидало конкретных рекомендаций, способных еще более ускорить экспорт меда.

«Результаты исследований, проведенных в Риге, показали, что наши пчеловоды не обладают профессиональными знаниями. В течение последних лет в Грузии производится 3 900-4 000 тонн меда. Согласно нашей информации, пчеловодством занято более 50 000 человек. Из них 99,6% – любители. Tолько у нескольких пчеловодов содержится 300, либо более трехсот пчелиных семей. Уровень знаний пчеловодов-любителей очень низкий. Когда Евросоюз дает разрешение на ввоз меда на собственный рынок, правительство должно «проявить благосклонность» и помочь пчеловоду в повышении знаний. Человек, который содержит 20-30 пчелиных семей, не располагает денежными средствами на обучение. Пчеловод должен знать, какие требования к меду предъявляются ему техническим регламентом и знать, как выполнять эти требования. Мониторинг, начавшийся в 2012 году, должен принять постоянный характер. В целях этого мониторинга в Грузии должна существовать лаборатория, которая будет иметь международное признание и будет иметь аккредитацию в Евросоюзе. Мед необходимо исследовать в подобной лаборатории и на основании такого исследования должен выдаваться сертификат, признаваемый Евросоюзом. Если подобная процедура не сможет или не будет осуществлена, ни один грамм меда не сможет попасть на рынок ЕС. Сомневаюсь, что в этом году мы успеем вывезти мед в Евросоюз», –говорит Кепашвили.

Советник министра сельского хозяйства Омар Качарава заявляет, что проверку меда на наличие остатка антибиотиков и пестицидов по стандартам Евросоюза лаборатория Министерства сельского хозяйства Грузии сможет осуществить с сентября 2015 года. Как заявляет Качарава, Министерство сельского хозяйства уже провело в виде тренингов определенную образовательную работу с фермерами. Правительство надеется, что в образцах меда, которые агентство возьмет в нынешнем году, не окажется вредных остатков и мед будет готов к экспорту.

Однако, проблема не только в остатках антибиотиков. Для того, чтобы предприниматели наладили пчелиное хозяйство в соответствии с техническими регламентами и требованиями Евросоюза, нужны денежные средства. Сейчас большая часть пчеловодов процеживает мед в алюминиевых или цинковых центрифугах, что в Евросоюзе категорически запрещено. Предприниматели не располагают также соответствующей стандартам посудой для хранения. Мед, как правило, продается в небольших количествах, что не дает предпринимателям возможности накопить доходы. «Пчеловод обязательно нуждается в дешевом кредите. Проблема состоит в том, что живой скот: будет это овца, корова или пчела – коммерческие банки оценивают, как фактор высокого риска и фермеру, владеющему подобным скотом, не выдают кредит для развития хозяйства. Если у человека есть предприятие, ему выдают дешевый кредит в рамках проекта «Производи в Грузии». У пчеловода, который содержит пчел, предприятия нет. Для размножения пчелиных семей и перевооружения хозяйства им никто не выдает денежных средств», – говорит Тетруашвили.

15 января 2015 года была подписана программа помощи от Евросоюза, главная цель которой состоит в том, чтобы помочь Грузии в осуществлении договора DCFTA «О глубоком и всеобъемлющем свободном торговом пространстве» и интеграции Грузии на рынок Евросоюза. С этой целью, в течение 4 последующих лет, Грузия получит от Евросоюза 44,5 млн. евро (из них 25 млн. евро бюджетная помощь). Согласно договору, в обеспечении соответствия новым регуляциям и стандартам мелкому и среднему бизнесу должно помочь Агентство развития предпринимательства, однако у агентства еще не расписан план действий в целях помощи мелкому и среднему бизнесу.

Вместе с медом, возможно, на экспорт будут вывозиться пчелиное молочко, яд, цветочная пыльца, прополис, воск и перга. «Не меньшим экспортным потенциалом обладают пчелиное молочко и прополис. Самым крупным потребителем пчелиного молочка является Япония. Там, в целях превенции вреда, причиненного радиационным загрязнением, каждый ребенок принимает пчелиное молочко – этот процесс финансируется государством. Закупкой прополиса заинтересовались французские и китайские бизнесмены», – говорит Тетруашвили.

Грузинская пчелиная матка

Грузинская пчелиная матка пользуется большим спросом благодаря ее уникальным свойствам. На сегодняшний день ее экспорт не осуществляется. Поэтому ее вывозят за границу, в основном, контрабандным путем. На местном рынке одна пчелиная матка стоит 20-25 лари, в случае вывоза в зарубежные страны, ее стоимость может превышать 100 долларов США.

Грузинская пчела известна своим длинным хоботком. Длина ее хоботка достигает 7,2 мм. Таким длинным хоботком не обладает ни одна из других пород пчел. Благодаря длинному хоботку грузинская пчела добывает нектар из таких нектарников, до которых не может достать ни один другой вид пчелы. В спокойных и стабильных климатических условиях одна семья грузинской пчелы может приносить до 100 кг меда.

Грузинская пчела отличается особенным трудолюбием. Она работает с раннего утра до позднего вечера, вылетает на самые далекие расстояния и собирает нектар даже во время мелкого дождя, в то время как другие виды пчел в дождливую погоду не выходят из улья. Помимо этого, она достаточно миролюбивая и дает пчеловоду возможность работать без защитных средств.

Одно из самых крупных хозяйств, где выводили породу серой горной грузинской пчелы, в советский период располагалось в селе Мухури Чхороцкуйского района. В то время грузинская пчелиная матка вывозилась на экспорт почти в 50 стран мира. Хозяйство развалилось в 90-ые годы.

Мухурское хозяйство сегодня

Главный специалист Департамента по исследованию скотоводства, ветеринарии и пищевой промышленности Научно-исследовательского центра сельского хозяйства Майя Пеикришвили говорит, что грузинская пчела в последние годы, на своей же родине, оказалась перед большой опасностью: «Неправильное переселение пчел, непрофессиональный подход к отрасли, в ряде случаев и незаконный завоз пчел из других стран, создали серьезные трудности для ее сохранения в чистом виде. Поэтому на данном этапе наша главная цель – сохранение ее генофонда. В первую очередь мы решили провести работы с мегрельской популяцией грузинской пчелы – это именно та пчела, которая принесла грузинской пчеле всемирное признание и заслужила три золотые медали. Основным результатом нашей работы будет создание научной базы для хозяйства по выведению грузинской пчелы, которая будет применять репродуктивный материал, подобранный в результате исследований. Позднее будет осуществлено искусственное выведение пчелиных маток, оплодотворение и реализация как в Грузии, так и за рубежом, что обеспечит ее конкурентоспособность на международном рынке».

Грузинская пчелиная матка может вновь стать для страны значительным источником дохода, однако для этого необходимо провести определенные работы: «В условиях 21-го века никто не вывезет из Грузии пчелу без генетической паспортизации. Для экспорта пчела должна иметь сертификат, который выдается только соответствующей аккредитованной лабораторией. Сегодня спрос на пчел во всем мире значительно возрос. Тем более, если учесть и тот факт, что в США погибло 30% популяций пчел».

В центре уже создан план возобновления и развития хозяйства по выведению пчел. «На основании экспедиционного исследования в Чхороцкуйском и Цаленджихском муниципалитетах найдены изолированные места на одном из участков ущелья Леукуне-Хобисцкали. Очень скоро начнутся реабилитационные работы на территории бывшего Мухурского хозяйства по разведению пчел. Весной начнется поиск пчелиных семей и надежных мест для размещения пчел, начнутся селекционно-племенные работы», – заявляет главный специалист Департамента по исследованию скотоводства, ветеринарии и пищевой промышленности Научно-исследовательского центра сельского хозяйства Александр Кордзахия.

 

Официальная статистика

• По сведениям «Сакстата», в 2013 году из Грузии на экспорт было вывезено в 6 раз больше меда (17 тонн – стоимостью 116,7 тысяч долларов США), чем в 2012 году (2,7 тонн – стоимостью 29,2 тысячи долларов США).
• В 2013 году больше всего меда было вывезено в Ливию (12,9 тонн – стоимостью 62,4 тысячи долларов США), а в 2012 году основным государством-экспортером был Азербайджан, куда было вывезено 2,6 тонн меда.
• Местное производство меда по данным «Сакстата» в 2010 году составило 4 200 тонн, в 2011 году – 2 700 тонн, в 2012 году – 4 100 тонн, а в 2013 году – 3 900 тонн меда.
• В 2014 году из Грузии экспорт меда был осуществлен в 5 государств. Экспорт меда в Саудовскую Аравию составил 4,3 тонны, в Объединенные Арабские Эмираты – 0,1 тонны, в Гонконг – 0,6 тонн, в Китай – 0,3 тонны, а в Корею – 0,1 тонны. 

Манана Вардиашвили

* Материалы, опубликованные на данном веб-сайте переведены на русский язык при финансовой поддержке Министерства Иностранных Дел Содружества Соединенного Королевства Великобритании и Северной Ирландии. Их содержание является исключительной ответственностью автора и ни при каких обстоятельствах не может рассматриваться как отражение позиции Министерства иностранных дел Соединенного Королевства Великобритании и Северной Ирландии, или правительства Соединенного Королевства.

eugeorgia.info

Комментарий. Российский экспорт меда: тенденции и сюрпризы.

В списке стран-экспортеров меда Россия занимает одно из последних мест. Экспорт этого продукта по данным официальной статистики составляет всего 133 т в год. Вместе с тем в отдельные страны мира российского меда поступает в десятки раз больше. В чем причина?

Предлагаем вашему вниманию расследование специалистов Межрегиональной общественной организации пчеловодов (МООП).

Пчеловодство России обладает потенциалом, который позволяет нам плавно вписаться в мировой рынок пчеловодных продуктов и занять на нем достойные позиции. По данным ФАО, наша страна производит 4% мирового меда и в последние годы уверенно делит вместе с Украиной и Индией 6-8 места в списке крупнейших его производителей. Дальнейшее развитие зависит от того, насколько эффективно отечественное пчеловодство будет распоряжаться своим потенциалом и осваивать науку выживания в условиях глобализации экономики.

В мире сейчас производится 1,3-1,4 млн т меда, из которых экспортируется 400 тыс. т. Доля Аргентины в этом экспорте составляет 25%, Китая — 22%, Германии (которая одновременно является крупнейшим импортером меда) — 6%, Венгрии, Индии, Вьетнама и Бразилии — по 4%, Канады — 3%,Уругвая — 2% и других стран — 26%. По масштабам экспорта меда и такому показателю, как доля экспорта в объеме производимого меда, наша страна занимает одно из последних мест среди примерно 40 стран, причисленных к «другим».

По данным Управления таможенной статистики и анализа Федеральной таможенной службы РФ, в 2007 г. экспорт меда натурального составил 133,2 т. Если исходить из оценки ФАО, согласно которой наша страна производит ежегодно 52 тыс. т меда, это всего 0,25%. У большинства «медовых держав» доля экспорта в объеме производства составляет в среднем 30%, а у Аргентины — более 90%.

По неофициальным оценкам, в 2007 г. Россия импортировала меда из стран дальнего и ближнего зарубежья на порядок больше, чем экспортировала. Если эта тенденция сохранится, то в скором времени наша страна может превратиться в крупного импортера меда со всеми вытекающими из этого негативными последствиями для отечественного производителя и сельского хозяйства.

Пчеловодная отрасль России оказалась не готовой к прорыву на мировой рынок меда и вынуждена выступать на этом рынке в роли новичка и «догоняющего». Потребуется время, чтобы отрасль вышла на более высокий уровень развития, позволяющий осваивать внешние рынки и конкурировать с зарубежными партнерами по ценам и качеству продукции.

Как свидетельствует практика, мед для крупных экспортных поставок способны давать только хозяйства так называемых коммерческих или профессиональных пчеловодов. В России таким пчеловодам принадлежит не более 10-20% пчелиных семей (в Канаде — 80%, в Австралии — 70%). Для экспортных поставок требуется гомогенизированный мед, как минимум, в объеме одного контейнера, рассчитанного на 18,5 т продукта. Однородность меда в таких партиях упрощает и удешевляет его идентификацию и сертификацию. Но пчеловодческие хозяйства и перерабатывающие предприятия России оборудованием для гомогенизации меда пока не располагают.

Российский мед не уступает продукции Китая, Аргентины и других стран по своим органолептическим и другим характеристикам, а возможно и превосходит их. Однако действующие в России стандарты качества меда не соответствуют мировым.

Этот разрыв наметился к концу 80-х гг. прошлого века, когда под эгидой Международной федерации ассоциаций пчеловодов — Апимондии начал оформляться мировой «фронт» борьбы за упорядочение мировой торговли продуктами пчеловодства и за их чистоту. К этому процессу подключились и другие международные организации и объединения частных компаний Западной Европы. В результате был перекрыт ряд каналов поступления некачественного меда на мировой рынок, создана соответствующая правовая база и проделана значительная работа по информированию мировой общественности о сути проблемы загрязнения продуктов пчеловодства остатками вредных веществ. В рамках этого проекта были открыты новые и модернизированы существующие специализированные лаборатории в странах-экспортерах и импортерах продуктов пчеловодства, подготовлены специалисты для работы в этих лабораториях, усовершенствованы методики анализов.

К середине текущего десятилетия сложилось четкое распределение ролей между участниками этого процесса.

Апимондия регулярно включает обсуждение проблем качества меда в повестку дня своих международных конгрессов и специальных симпозиумов. Очередной такой симпозиум (они проводятся 1 раз в 2 года) состоится в Бухаресте 11-14 сентября 2008 г. К сожалению, представители российских пчеловодных организаций не считают нужным участвовать в работе этих форумов.

Общими проблемами международной торговли медом занимается созданная в 1984 г. Международная организация экспортеров меда (International Honey Exporters` Organization) — МОЭМ. В ней состоят 16 стран: Австралия, Аргентина, Болгария, Бразилия, Венгрия, Вьетнам, Индия, Канада, Китай, Куба, Мексика, Новая Зеландия, Турция, Уругвай, Чили и Сальвадор. На эти страны приходится 85% мирового экспорта меда.

МОЭМ ставит своими целями обеспечение стабильности в мировой торговле медом, отслеживание производства меда, его потребления и запасов на складах, а также мониторинг изменений обменных курсов валют и положения в мировой экономике. Кроме того, она занимается содействием продвижению меда к потребителю и развитием связей между странами-экспортерами меда в целях взаимного регулярного обмена информацией о состоянии рынка. При этом МОЭМ не устанавливает производственные или экспортные квоты, а ее решения не имеют обязательной силы для стран-членов (в отличие, например, от Организации стран-экспортеров нефти — ОПЕК).

Каждый член МОЭМ получает дополнительный голос на каждые 10 тыс. т экспортируемого меда. Объем экспорта подсчитывается на базе усредненного показателя за 5 лет. Китай имеет в настоящее время 10 голосов, Аргентина — 8, Мексика — 3, Уругвай и Канада — по 2, остальные 11 стран — по 1 голосу. Россия при нынешних объемах экспорта меда не вправе претендовать на членство в МОЭМ.

С 1989 г. функционирует также Европейская федерация фасовщиков и дистрибьютеров меда (Federation Europeenne Des Embalmers Et Distributeurs De Miel — F.E.E.D.M.). Ее членами являются частные компании и их ассоциации, занимающиеся импортом, переработкой и оптовой торговлей медом в 14 из 27 стран ЕС. На эти компании приходится около 80% из 220 тыс. т меда, ежегодно закупаемого странами ЕС в третьих странах и друг у друга. В документах Федерации подчеркивается, что ее члены обязаны соблюдать жесткие требования, предъявляемые к качеству меда. Наличие в меде антибиотиков считается «незаконным и недопустимым».

А третьи страны, желающие поставлять мед в ЕС, должны предоставлять Еврокомиссии гарантии того, что они будут проводить мониторинг остатков вредных веществ в их продукции в соответствии с директивой 96/23/ЕС. Список стран, которым разрешен экспорт меда в ЕС, периодически пересматривается, и из него вычеркиваются нарушители перечисленных требований. В 2005-2007 гг. жертвой этих санкций стала Бразилия, своевременно не представившая Еврокомиссии план мониторинга качества своего меда.

Созданная в 1990 г. Международная комиссия по меду (International Honey Commission) — МКМ, занимается разработкой новых методик анализов и международных стандартов меда. Результаты этой работы обобщены в «Гармонизированных методиках Европейской комиссии по меду», которые были опубликованы в 1997 г. На этой базе в дальнейшем разрабатывались новые стандарты Пищевого Кодекса (Codex Alimentarius), а также Директива ЕС по меду, вступившая в силу в 2001 г. Сейчас работа МКМ проводится в 5 рабочих группах и на ежегодных рабочих сессиях, которые обычно проходят в кулуарах конгрессов и симпозиумов Апимондии. Одна из групп занимается гармонизацией имеющихся методик проведения анализов и максимально допустимых уровней остатков вредных веществ в меде.

В Международной ассоциации фасовщиков меда (Honey International Packers Association) — МАФМ, созданной в 2004 г., состоят 26 компаний из 17 стран Европы, Азии, Америки и Австралии, в том числе российская организация МООП. МАФМ заявляет, что добивается, «чтобы производимый пчеловодами мед был чистым, нефальсифицированным, свободным от остатков антибиотиков и других веществ, и чтобы его качество соответствовало законным требованиям страны-импортера». За прошедшие 3 года МАФМ провела консультации с правительственными, общественными, деловыми и другими структурами ряда стран по техническим, юридическим и другим аспектам производства меда-сырца, проблемам загрязненности меда, требованиям к маркировке продукции, строительству перерабатывающих предприятий и организации на них производства.

Отсев импортных продуктов, качество которых не соответствует стандартам ЕС, осуществляет Европейская служба быстрого оповещения о зараженности пищевых продуктов и кормов для животных (European Rapid Alert System For Food and Feed — RASFF). Она периодически объявляет санитарные тревоги в связи с обнаружением остатков антибиотиков и других ветеринарных препаратов в продуктах пчеловодства. Чаще всего среди поставщиков таких продуктов называется Китай. В феврале 2008 г., например, Китай 4 раз упоминался в еженедельных сводках RASFF.

По свидетельству зарубежных экспертов, степень загрязненности меда, поступающего на мировой рынок, в последние годы заметно снизилась. Однако в системе контроля качества этого продукта по-прежнему остается немало «дыр».

Мировое пчеловодство не смогло быстро и повсеместно переключиться на «сверхчистые» технологии производства своей продукции. Пчелы во всем мире продолжают болеть, причем, как свидетельствует зимовка 2006/2007 гг. — даже более тяжело, чем в предыдущие годы. Остатки применяемых для лечения болезней ветеринарных препаратов продолжают попадать в продукты пчеловодства. Налаживание эффективного контроля качества импортируемого меда, как и систематической борьбы с медовым демпингом оказывается непростым делом.

Недобросовестные экспортеры и импортеры меда проявляют большую изобретательность в обходе санитарных и антидемпинговых барьеров. Об этом, в частности, свидетельствует пример Австралии. В феврале 2008 г. в этой стране завершился процесс над тремя бизнесменами, замешанными в незаконных поставках китайского меда в США через Австралию. Суть дела заключалась в следующем. В 2001-2002 гг. из Сингапура, где, как известно, вообще отсутствует пчеловодство, в австралийские порты в 135 морских контейнерах были доставлены 2 тыс. т меда. Этот мед не подвергся в Австралии какой-либо обработке, но документы на него были переоформлены как на австралийский продукт, предназначенный для экспорта.

Цель аферы состояла в том, чтобы избежать уплаты на американской таможне введенных накануне высоких антидемпинговых пошлин на мед из Китая. Бизнесмены были обвинены в нарушении австралийских законов о таможне и торговле и приговорены к уплате штрафов и возмещению судебных издержек на общую сумму в $580,2 тыс. По сообщению таможенной службы Австралии, длительность процесса объяснялась трудностями раскрытия многих деталей этой аферы, «способной нанести ущерб отношениям Австралии с ее ведущими зарубежными партнерами».

В марте 2008 г. исполнительный директор Австралийского совета по меду Стефен Вэйр призвал федеральное правительство принять дополнительные меры для защиты репутации продуктов пчеловодства Австралии. Он отметил, что в настоящее время Карантинная служба проверяет лишь 5% партий поступающего в страну низкокачественного импортного меда, что открывает возможность для последующего его реэкспорта под видом австралийского. В 2007 г. в Австралию было поставлено 400 т китайского меда, «маркером» которого, как известно, служит один из антибиотиков, применяемый только в пчеловодстве Китая. По словам С. Вэйра, остатки этого препарата были недавно обнаружены в меде и маточном молочке, поступившем в страны ЕС под видом продукции австралийского производства.

По сообщениям Американского пчеловодного журнала (American Bee Journal), указанная схема активно применяется и в США. Прямые поставки китайского меда в эту страну в 2003-2006 гг. составляли 20-30 тыс.т. В 2007 г., когда для ряда компаний-экспортеров меда из Китая антидемпинговая пошлина была повышена до 250%, экспорт сократился до 17 тыс. т. Все это время параллельно шли нелегальные поставки меда через третьи страны. Объем этих операций, по оценке Ассоциации американских производителей меда, составил около 30% от объема прямого экспорта.

Как заявляет секретарь Ассоциации фасовщиков и дилеров меда США Рональд Фиппс, в указанных перевалочных операциях участвуют проживающие в США бизнесмены-китайцы, их партнеры в странах Юго-Восточной Азии и Австралии, а также «ближайшие географические соседи Китая, включая Россию, Корею, Монголию и Индию». Мед в таких случаях подвергается тщательной фильтрации, чтобы исключить возможность определения страны-производителя с помощью пыльцевого анализа.

По американским официальным данным об импорте меда, согласно «Докладу по меду» министерства сельского хозяйства США, размещенного на сайте Национального управления по меду (National Honey Board), из названных Р. Фиппсом «географических соседей Китая» в последние годы было импортировано такое количество меда (данные округлены, т):

Напомним, по данным ФТС общий объем российского экспорта меда в 2007 г. составил 133,2 т. Сюда, по-видимому, входит и экспорт в США.

По американской же статистике получается, что в 2002-2007 гг. произошел феноменальный рост поставок российского меда в страну — в 164 раза! Можно было бы порадоваться этому рекорду, если бы не одно «но» — этот мед не фигурирует в сводках российской таможни и, следовательно, не пересекал государственную границу России. Его поставки в США шли и продолжают идти исключительно через южнокорейский порт Пусан. Причем объем этих поставок в I квартале 2008 г. по сравнению с соответствующим периодом 2007 г. значительно вырос.

Проводит эти незаконные операции и оформляет все требуемые в таких случаях документы некое ООО «Нефелон», зарегистрированное по адресу: Приморский край, г. Партизанск, ул.50-летия ВЛКСМ, дом 52.

При мировой цене меда $1,5-2/кг объем поставок «Нефелона» оценивается в $10 млн. Это более 5 тыс. т. Во всем Дальневосточном федеральном округе, куда наряду с 8 другими субъектами входит Приморский край, производится менее 3 тыс. т меда в год. По данным Всероссийской сельскохозяйственной переписи 2006 г. в округе содержится 149,7 тыс. пчелиных семей. Такое количество меда произвести они не способны.

По-видимому, «Нефелон» выдает за российский продукт мед китайского производства, причем мед сомнительного качества. Иначе, зачем нужна перевалочная база в Пусане?

Последствия этой медовой аферы «Нефелона» могут нанести ущерб репутации России как внешнеторгового партнера, а также репутации Приморского края и имиджу российского меда.

Все это заставляет еще раз серьезно задуматься о положении дел в отечественном пчеловодстве и о путях его дальнейшего развития.

kvedomosti.ru

Экспорт мёда из России | Пчеловодство на Севере

В связи с многократным падением курса рубля по отношению к мировым валютам и замедлением спроса на мёд на внутреннем рынке — многих владельцев крупных пасек стал интересовать вопрос экспорта мёда в другие страны.

Интересно, в какие страны поставляют мёд российские пчеловоды? Беглый поиск по google.news дал результат.

Сайт stavropolye.tv сообщает о том, что в скором времени из Ингушетии в Саудовскую Аравию будет направлена первая партия мёда. Вес первой партии составляет 20тонн натурального мёда. Также сообщается о том, что за последние 10 лет количество пчелосемей в этой республике возросло до 30 тысяч. Всего же в регионе произведено около 500тонн мёда.

Независимая уральская газета пишет об отправке Башкирским научно-исследовательским центром первой партии мёда в Иорданию. Размер первой партии невелик, её вес составляет 500кг. Однако, продукт расфасован в фирменные деревянные бочонки. Помимо мёд отправлены на экспорт: натуральный прополис, сухое адсорбированное маточное молочко, крем-мёд и крем-мёд с маточным молочком.

Башминформ сообщил о новых поставках в Китай мёда из Башкирии. Величина поставок не указывается, однако, это уже вторая поставка мёда в Синьцзян-Уйгурский автономный район КНР.

Газета.ру пишет об экспорте мёда из России более подробно. По данным организации International Trade Centre экспорт российского меда увеличился более чем в 10 раз всего за 4 года. За 2014 год из России экспортировано 1,161 тонн мёда на сумму $3,352 млн, в то время как за 2010 год этот показатель составлял 98 тонн стоимостью $567 тыс.

Более свежи данные от Федеральной таможенной службы РФ. Так, в первом квартале 2016 года из России экспортировано мёда на сумму $1,2 млн. Данные показатели остались на уровне первого квартала 2015 года. Основными экспортерами российского мёда остаются Приволжский, Дальневосточный и Сибирский  федеральные округа. Общий объем экспорта мёда в 13,3 раза превысил объем импорта. 75% российского мёда закупает Китай.

paseka29.ru