Что поесть если ничего нет: Что готовить если денег впритык??

Что приготовить на обед если ничего нет

Кризис является верным спутником в нашей жизни, и нет-нет, да проявляется во всей своей красе полным отсутствием продуктов. В такие моменты, когда домочадцы требуют «каши», начинаешь отчаянно соображать, что же приготовить на обед, если ничего нет ни в холодильнике, ни на полках. Не стоит впадать в панику, благо в наших университетских общежитиях еще не перевелись кулинары-энтузиасты — авторы множества скромных рецептов.

И мы не применим воспользоваться «студенческим» меню, чтобы сварить полноценный и сытный обед, как положено с первым, вторым, десертом и даже компотом.

Если обратиться к анналам истории, то можно проследить, что такие кризисные ситуации всегда имели место быть в жизни наших предков. И в крестьянской общине было создано целое собрание рецептов обедов из ничего. Чего только стоила тюря – холодная похлебка из соленой воды, молока или кваса, с покрошенным черствым хлебом или ржаными сухариками.

В нашу современность все не так прискорбно и зачастую фраза «ничего нет» вовсе не означает, что по кухне гуляет ветер пустыни, а в холодильнике мышь готовит виселицу. Если хорошенько полазить по закромам, помести по амбарам и поскрести по сусекам, то наверняка отыщется довольно внушительный ингредиентный набор. Вот этот-то минимум продуктов и позволит нам освоить в идеале студенческое меню на обед, и тогда вопрос «что приготовить?» не будет вводить нас в панический ужас.

к содержанию ↑

Сербский суп «Миллионер»

Манка является той крупой, которая будет пылиться на полочке, даже при самых запущенных кризисах. Ну, не любят её дети, как не крути. И вот как раз сейчас пришел её звездный час. Именно с этой белой кашей мы будем готовить сербский супчик.

1. В раскаленную углубленную сковороду заливаем немного масла и обжариваем в нем «до золота» нарезанную кубиками репчатую луковицу.
2. Следом к зажарке засыпаем 180-200 грамм манной крупы, и прогрев её минут 5, заливаем холодной водичкой в объеме 500 мл.
3. Все тщательно перемешиваем и умащаем солью и любыми на свой вкус пряностями, например, хорошо для этих целей подойдет хмели-сунели. Затем если потребуется, добавляем воды и даем супчику закипеть. Готово.

Такое богатое название это первое блюдо получило вовсе не за изысканность, а за несметное количество манных крупинок в нем.

к содержанию ↑

Суп из сосиски и картошки

Зачастую в пустынном холодильнике можно отыскать пару сосисок. Если к ним в компаньоны добавить пару-тройку картофельных клубней и бульонный кубик, то с таким составом можно горы свернуть на кулинарном поприще.

1. В 0,5 л кипятка разводим бульонный кубик и ставим кастрюльку на огонь. Тут не принципиален его вкус, пусть он будет хоть куриный, хоть грибной.
2. В ароматную кипящую жидкость закидываем порезанный на кубики картофель и сосиски.
3. Через минут 20 колбасные изделия вынимаем из варева, и при помощи блендера превращаем суп в суп-пюре.
4. А сосиски нарезаем кружками и закидываем в готовое блюдо.

к содержанию ↑

Суп из картошки и консервов

Консервы из рыбы, завалявшиеся на нижней полке холодильника, порой остаются единственным доступным источником пищи. Но трудно даже представить, что приготовить из такой вот рыбки на обед можно весьма внушительный ассортимент блюд, даже если других продуктов очень мало.

Например, тандем картошки и рыбных консервов просто творит чудеса на кухне.

Если полазить по закромам, то наверняка в компанию картофельного клубня и рыбных консервов можно будет отыскать хоть маленькую горсточку вермишели или риса, небольшую морковинку и четвертинку луковицы. С таким набором можно приготовить вполне полноценный суп.

Приготовление

1. Нарезанный лук и натертую морковку обжариваем в сотейнике до золотистой корочки, а затем заливаем 1-1,5 л воды.
2. Когда бульон закипит, отправляем в него картофельные брусочки и вермишель (рис). Подсаливаем все по вкусу, и если имеется лаврушка и перец, то не забываем добавить и их.
3. Пока все варится, вскрываем консервы и, отделив рыбное филе от косточек, закидываем его в суп за 5 минут до окончания готовки. Также можно влить в блюдо рыбный маринад, пропустив его через ситечко.

Уха получается ароматной и невероятно вкусной.

к содержанию ↑

Картофельные зразы

На второе отличным вариантом станут вкуснейшие зразы из картошки с рыбой.

Ингредиенты

• Картофель – 3-4 клубня;
• Консервы рыбные – 1 банка;
• Яйцо – 1 шт.;
• Хлеб – 2 куска;
• Соль;
• Перец;
• Масло подсолнечное – для жарки;

Приготовление

1. Для приготовления фарша необходимо картофель предварительно отварить в шкурке. Затем очищаем его и при помощи блендера превращаем в однородную массу. Также добавляем в неё яйцо, соль, перец и размоченный в воде хлеб.
2. Теперь займемся начинкой. Извлекаем рыбку из консервов и, отделив мясо от косточек, разминаем его вилкой, сдобрив парой ложек маринада из банки.
3. Формирование зраз дело нетрудное. Лепим из картофельного фарша лепешечку и в серединку её выкладываем немного рыбной начинки. Далее скрепляем края лепешки и формируем вытянутую котлетку.
4. И вот нам остается только лишь обжарить зразы в масле до аппетитной корочки и можно садиться за стол.

Что касаемо гарнира, то на его роль пойдет абсолютно любая крупа, бобовые или макароны, ведь наверняка в дальнем уголке кухонного шкафчика завалялся пакетик перловки или хотя бы чечевицы.

* Советы Поваренка
— Если консервов в доме нет, то в качестве начинки для зраз можно использовать отварное яйцо, жареный лук и морковку, грибы или сыр. Но в случае полного отсутствия иных продуктов просто поджарьте картофельные котлетки.

к содержанию ↑

Крокеты из рыбы и картошки

Наверняка крокеты знают все. Это те самые картофельные шарики из Макдональдса, обваленные в сухарях и обжаренные во фритюре. Вообще их можно готовить из любого фарша и сегодня мы как раз сделаем их из рыбы.

1. Филе рыбки из консервов (1 банка) необходимо размять вилкой и смешать с отварным и размятым картофелем (2-3 клубня). Полученную массу подсаливаем по вкусу и формируем из неё шарики.
2. Панировочные сухари сделаем из черствого хлеба. Натираем его на крупной терке и подсушиваем крошки на сухой сковороде. В итоге у нас должно получиться полстакана панировки.

* Советы Поваренка
Если хлеба нет, то запанировать крокеты можно в подсоленной манке.

3. Теперь же обваливаем рыбно-картофельные шарики в сухарях и обжариваем до аппетитной хрустящей корочки в раскаленном подсолнечном масле (1/2 ст.).

к содержанию ↑

Шницель из капусты

Испокон веков шницель готовили из мяса, но студенты народ находчивый, который как никто другой знает, что можно приготовить на обед из ничего.  И именно они  придумали, как удешевить популярное блюдо. Сегодня мы приготовим сей деликатес из капусты.

Ингредиенты

• Капуста – 1/2 кочана;
• Яйцо – 2-3 шт.;
• Хлеб – 2 кусочка;
• Соль;
• Масло подсолнечное — для жарки;

Приготовление

1. Для шницеля нам потребуются капустные листья. Слишком жесткие утолщения срезаем и немного отбиваем. После этого окунаем листочки в кипящую подсоленную воду и варим минут 5 до полуготовности.
2. Для приготовления кляра взбиваем венчиком яйца с небольшим добавлением соли.
3. В качестве панировки будем использовать раскрошенный и просушенный на сковородке хлеб.
4. Варенные капустные листья складываем конвертиком и обмакиваем в яйце. Затем обваливаем их в сухариках и отправляем обжариваться в раскаленное в сковороде масло с двух сторон до образования румяной корочки.

* Советы Поваренка
Если вам посчастливилось отыскать в холодильнике кусочек сыра, то его можно натереть на терке и уложить, как начинку, в серединку капустного конвертика.

В качестве гарнира можно приготовить пшенную кашу, гречу или картошку пюре.

У счастливых обладателей дачных участков, как правило, на зиму под шкафами бывают припрятаны кабачки и тыквушки. И мало кто знает,  что как раз из тыквы можно приготовить множество сытных блюд на обед, даже если кроме муки и маргарина других продуктов в доме нет.

к содержанию ↑

Манты с тыквой

Для этих паровых пельменей потребуется совсем немного продуктов:

• Мука – 500 г;
• Вода – 1- 2 ст.;
• Тыква – 500-800 г;
• Соль;
• Майонез – 3 ст.л.;

Приготовление

1. Из муки воды и соли замешиваем мягкое, эластичное тесто, как на пельмени.
2. Для начинки тыкву нарезаем мелким-мелким кубиком с гранью не больше 3 мм, солим и сдабриваем майонезом.
3. Лепить манты весьма занятное задание. На столе раскатываем тонкий (не больше 5 мм) пласт и нарезаем ножом на квадраты (5х5 см). В серединку каждого из них выкладываем 1 ч.л. начинки и скрепляем все уголки вместе, после чего скрепляем грани и прихватываем нижние края.
4. В кастрюле пароварке вариться манты будут минут 20. А подавать их нужно с соусом майонез с чесноком.

к содержанию ↑

Хингалш с тыквой

Хингалш – это кавказские лепешки с начинкой, которые подаются к чаю. Блюдо это очень вкусное, сытное и экономное. В нашем меню ему отводится роль десерта. Готовится оно так:

1. Для начала замешиваем простое тесто из муки (500-800 г), воды, сыворотки или кефира (300 мл), соли (½ ч.л.) и соды (½ — 1/3 ч.л.). И оставляем его отлежаться полчаса.
2. В это время займемся начинкой. Тыкву (1 кг) чистим от кожуры и натираем на крупной терке. После чего подсаливаем (2 ч.л.) и тушим с небольшим количеством воды до мягкости. Когда начинка будет готова, её необходимо остудить.

*Советы Поваренка
— Если есть репчатый лук, то нарезав и обжарив, его можно добавить к тыкве. Также в начинку иногда добавляют натертый грецкий орех.
— Для тех, кто любит сладкую выпечку, в фарш можно не добавлять соль, а умастить тыкву сахаром, корицей и ванилью.

3. Теперь приступим к самим лепешкам. Тесто делим на небольшие комочки, размером с теннисный мяч и оставляем минут 5 «подышать». После чего раскатываем тонкий круг, на одну половинку его выкладываем тыквенный фарш и накрываем второй половинкой. Залепляем края, чуть приминаем руками и отправляем на сухую чугунную и тефлоновую блинную скорводу. Лепешка имеет форму полукруга и напоминает чебурек.
4. Обжарив с обеих сторон хингалш, перекладываем его в широкое блюдо и щедро смазываем сливочным маслом или маргарином с двух сторон.
5. Также делаем и все остальные лепешки, обжариваем и смазываем их маслом. А когда стопка выпечки будет готова, разрезаем из напополам и зовем всех за стол.

к содержанию ↑

Фруктовый хлебный пирог

Если из продуктов в доме есть варенье и хлеб, то на десерт можно приготовить изумительный пирог. Делается он следующим образом:

• 1 батон (можно и черствый) нарезаем бутербродными ломтиками и замачиваем в 1 ст. теплой воды или молока.
• В смазанную маслом форму для выпекания выкладываем половину отмоченного хлеба, обильно смазываем вареньем и закрываем пирог второй половиной хлебных ломтиков.
• В разогретой до 180^оС духовке лакомство будет выпекаться 20 минут.

*Советы Поваренка
— Если есть яйцо, то взбив его с небольшим количеством молока или воды и посластив, можно этой массой залить пирог перед выпеканием. Тогда выпечка получится более нежной и воздушной.
— Подобным способом можно готовить не только сладкую выпечку. Если взять рыбные консервы, яйца с рисом, яйца с зеленым луком, тушеную капусту и любую другую несладкую начинку, то получится превосходная закуска.

Включайте свою фантазию на полную катушку, и тогда вопрос что приготовить на обед, если ничего нет перестанет вводить вас в отчаянье.

Что приготовить если ничего нет: Что поесть когда нечего есть.

Пост весь от и до написан мной, подянть вам настроение. Читаем, советуем от себя что можно добавить.

Бывает, долго ещё ждать до зарплаты.Или зарплаты нет вообще.Не важно, хочется есть, а холодильник огорчает. В нём нет ничего.

Итак, достаём то самое «ничего».дада,1 сосиску и пол булки хлеба.Да, томат тоже можно достать.Всё достаём.Смотрит.Обмысляем.

Вспоминаем о том, что есть огород и там растут помидоры.Да и не только. А, ещё есть зимние заготовки.Нет их? Зато на велике можно сгонять к ближайшему полю.Только без особого фанатизма, по-тихому берём 2 морковки и удаляемся.Идём к соседям, плачем, что неожиданно закончилась картошка(подсолнечное масло, хлеб, что угодно.) В крайнем случае вспоминаем родителей и бабушек, они накормят.

Собрали еды? Много наскребли? Давайте готовить.

1)У вас набралось несколько яиц? Перестаём жаловаться на жизнь, выливаем их на сковороду и встречаем счастье.Можете посолить, для понту.

2) Так что это в шкафу? Гречка? Смотрите, есть же и лук с морковкой! Обжариваем лук и морковку (масло раздобудьте!).Присыпаем к гречке.Вперёд, налетаем!

2) О, отваренные макароны, совсем без ничего.Не особо-то и вкусно.А помните, на дверце холодильника сыра был кусочек? нет уже? а те ломтики колбасы? Собираем все остатки, горошек, сыр, сосиска.куриное мясо, колбаса-у кого что найдётся! Режем помельче, отправляем на сковороду вместе с макаронами.Заливаем томатом.Нет томата? Ладно, будет паста бьянка.Яйцо есть? Одно? Хорошо, заливаем яйцом.Вкуснятина!

3)Смотрите, в ящике же картошка.И мука в шкафу.Натераем картошку на тёрке, ищем яйцо, берём муку.У нас вкусные дранники!

4) А вот диетический вариант.Ну или для тех, у кого уже и газ отключили.Морковку и яблочко трём на тёрке.Смешиваем.Салатик!

5) Опять же, говорила я вам, с яйцами не умрёшь.Я про куриные.Делаем гренки, яйца можно с молоком ещё взбить, посолить, поперчить.С чайком отлично

6)Луковицу, морковку, картошечку трём на тёрке.Добавить яйцо, соль, перец, перемешать.Ломтик батона помазать с одной стороны, обжарить с двух сторон.

7)Есть в доме вода? Варим суп! За не имением мяса добавляем сосиски, может плавленный сырок найдётся.Картошечку, морковку, лучок, что из этого есть.Может и рассольник выйдет.

8)Проверяем все коробки в шкафу! Кашка!!! Просто отвариваем себе кашку, повезёт вам, если будет на молоке.

9) Есть опять таки мука и яйца-делаем блины.Да и вообще, если есть мука в доме, вы не помрёте с голоду.Сахар, сода, кефир или молоко, пусть прокисшие. Наварганим чего-нить.

А вы что посоветуете? А то я ещё долго могу продолжать!

Еда в поход без готовки — список продуктов, меню

Покушать в походе — это всегда приятно вдвойне. Во–первых, перерыв на прием пищи — это возможность отдохнуть, а во–вторых на природе, в горах аппетит приходит быстрее, и утолять его намного приятнее. Но прием пищи имеет еще одну важную функцию — это восстановление сил всех участников похода. Ведь именно благодаря сытному обеду или завтраку турист насыщается энергией двигаться дальше.

Существует негласное правило: время на организацию похода необходимо потратить в 2 раза больше, чем длиться сам поход. Другими словами, подготовку к походу на выходные желательно начать со вторника. Если вы собрались в поход в горы, на природу, с ночевкой с палатками, постарайтесь организоваться вместе, чтобы спланировать все максимально эффективно.

Еда в поход летом и ее подбор — это важный этап подготовки, даже если вы собрались просто сходить на природу с друзьями. Важно организовать все так, чтобы не набрать лишнего с собой (ведь все придется тащить на себе), но и не просчитаться и не остаться голодными. Пища и вода — это первое, о чем нужно подумать при планировании похода.

Какие продукты взять в поход

Прием пищи в походе несколько отличается от каждодневного. Первое, что необходимо сделать до похода, это составить раскладку. Для начала нужно продумать, насколько энергичным будет данный поход, чтобы прикинуть, сколько калорий будут тратиться в сутки:

• Пеший поход по равнине или сплав по тихой речке — 2500 ккал в сутки.
• На пешегорный на неделю по не очень крутым склонам понадобиться уже 3000 ккал в сутки.
• Более длительный поход в горы, байдарочный сплав — 3500 ккал в сутки.

Помните, что в походы идут не для того, чтобы похудеть, поэтому питаться необходимо максимально калорийно, чтобы не произошел упадок сил. Ниже указан список продуктов с высокой калорийностью ( количество ккал на 100 г сырого продукта, кроме сухофруктов — там калорийность указана уже в сушеном виде):

• Арахис — 555
• Чернослив — 262
• Овсянка — 358
• Кукурузные хлопья — 345
• Соленое сало — 797
• Твердый сыр — 460
• Говядина — 191
• Свинина — 218
• Козинаки — 576
• Шоколад — 550
• Халва — 519
• Сушка — 335
• Хлеб ржаной — 210
• Хлеб пшеничный — 246.

В походе всегда необходимо соблюдать баланс жиров (сало, масло, сыр), углеводов (овощи, сухофрукты, сладости), белков (орехи, шоколад, мясо), чтобы питание было полноценным. Ведь удачный поход во многом зависит от сбалансированного, питательного приема пищи.

Что из продуктов не стоит брать

• Продукты, которые быстро портятся
• Соки
• Пищу в тяжелой таре
• Еду, которая содержит много жидкости, низкокалорийная
• Те продукты, которые сложно приготовить в условиях похода.

Режим питания в походе

Завтрак и ужин в обязательном порядке готовится на костре — это полноценный прием пищи. Что касается обеда, здесь все зависит от сложности похода. В неспешном, легком походе есть время и силы приготовить полноценный суп или уху. Если же поход более сложного характера, тратить драгоценное время на приготовление обеда не рентабельно. В таком случае можно ограничиться чаем с высококалорийными бутербродами и заварить быстрорастворимый пакетированный суп. Этого будет достаточно, чтобы продолжать движение.

Если это туристический поход с детками, позаботьтесь о горячих блюдах, дополнительном белке, витаминах. Планируя порции, для маленьких детей их можно уменьшать вдвое.

Еда на природе летом без готовки

Часто бывает, что во время похода, даже не очень сложного, нет сил и энергии готовить полноценный обед или ужин. Но кушать нужно, и легкими перекусами тут не отделаешься. Все чаще туристы отдают предпочтение готовым сублимированным продуктам, которые не занимают много места в рюкзаке, но становятся полноценным приемом пищи во время похода. Сублимированные продукты — это еда, которая поддалась вакуумно–сублимированной сушке. Из продуктов удаляется влага вакуумным способом. Польза от этого огромная: продукт уменьшается в объеме и весе, не теряет полезных свойств, его срок хранения увеличивается.

Сублимированная еда Їдло включает завтраки, обеды, ужины, блюда с мясом и без, перекусы в виде питательных батончиков, чай и кофе. Другими словами, вы можете взять в поход исключительно сублимированные продукты и питаться полноценно на протяжении всего похода. Для приготовления сублимированных продуктов достаточно добавить кипяченой воды и подождать 10 минут. Рис со свининой, овсянка или булгур с овощами готов. Также «плюсом» такой еды является то, что она не портится на жаре. Это особенно важно в походах летом, когда множество продуктов взять нельзя из–за невозможности их правильно хранить.

Кроме сублиматов с собой можно взять продукты, которые не нужно готовить на горелке. Например, овсянка или мюсли быстрого приготовления (их можно запаривать и не кипятком), сухое молоко, печенье, шоколад, сыр, колбаса. Таким образом не нужно тратить время не только на приготовление еды, но и на мытье посуды.

Меню в походе

Меню в походе без готовки выглядит приблизительно так:

День 1

• Завтрак: кукурузная каша с семенами чиа и маком, энергетический батончик банан–инжир, кофе.
• Обед: гречневая каша с говядиной, карпатский чай, сухофрукты.
• Ужин: суп–пюре с грибами, чай, энергетический батончик изюм–мак, сушеные фрукты.

День 2

• Завтрак: овсяная каша с курагой, энергетический батончик со смородиной, кофе, орехи с изюмом.
• Обед: ризотто с грибами, чай, сушеные фрукты.
• Ужин: Гороховый суп со свининой, чай, батончик какао–фундук, орехи с изюмом.

День 3

• Завтрак: ореховая гранола, сушеные фрукты, кофе.
• Обед: Картофельное пюре со свининой, энергетический батончик мята–финик, чай карпатский.
• Ужин: Томатный крем–суп с креветками, орехи с изюмом, чай.

Меню состоит из сублимированных продуктов, которые имеют небольшой объем и вес, и легко и просто брать с собой на любую вылазку, они не портятся и способны насытить организм полезными веществами и необходимыми белками, жирами, углеводами. Таким образом, вам не нужно каждый раз на привале заморачиваться с приготовлением блюд. Достаточно залить блюдо кипятком прямо в пакетик, перемешать и подождать 10 минут. Сублимированные продукты значительно облегчают путешествие, и вы может сконцентрироваться исключительно на самом процессе, а не думать о том, как и где приготовить еду.

Еда в поход с палатками

Для тех, кто не любит ленивый отдых, возможность взять рюкзак на плечи и отправиться в поход — лучший способ отдохнуть. Что необходимо для отдыха с палатками зависит от того, как вы собираетесь отдыхать и где готовить еду. Если это просто поход с друзьями на выходные с одной ночевкой, можно хорошо отдохнуть, посмотрев окрестности места, где вы живете, увидеть новые места.

Важным моментом даже в двухдневном походе является еда для ночевки палатками. Спланируйте ваш рацион дома заранее и проведите необходимые закупки. Так вы существенно сэкономите, не переплачивая за продукты в туристических магазинах, которые есть на территориях кемпингов. Как и в любом другом случае, не желательно брать с собой скоропортящиеся продукты. Если это мясо, возьмите его в замороженном или сублимированном виде.

В таком походе не обойтись без воды. Учитывайте, сколько литров вам потребуется на весь период похода на всех участников группы, ведь без воды в походе сложнее всего. Конечно, 5–литровую флягу с собой не понесешь. Поэтому во время пешего похода можно докупить воду или наполнять пустую тару в источниках по дороге.

Одним из универсальных продуктов являются крупы, из которых готовят каши. Если поход не длительный, можно взять консервы и тушенку (но помните, что они довольно тяжелые и занимают много места). Желательно запастись овощами и фруктами, которые не быстро портятся. Возьмите чай, кофе, печенье для хороших посиделок у костра вечером. Также можно взять любимые конфеты, орехи, шоколад, сгущенку — они тоже высококалорийные и при этом их легко хранить.

Отметим, что даже в двухдневном легком походе с палатками будут уместны сублиматы. Достаточно лишь посчитать, сколько и каких продуктов нужно на всю группу туристов — и проблема с питанием отпадет сама. У вас есть возможность спланировать меню и для вегетарианцев, и для тех, кто любит мясо. А разнообразие продуктов позволяет питаться каждый день похода новыми блюдами, которые не успеют приестся.

Поход с ночевкой палатками — это хороший способ отдохнуть от повседневности и шума города, набраться сил и «перезагрузиться».

Еда для пикника

Поход в лес или к озеру позволяет расслабиться и отдохнуть от повседневной суеты. Поэтому многие из нас так любят вылазки на природу, даже если они кратковременные. Пикник — это всегда хорошая возможность отдохнуть на природе с близкими людьми, друзьями или любимым человеком. Но даже такой невинный поход требует тщательного планирования питания. Прежде, чем решить, какую еду брать, нужно посчитать количество участников похода. Затем можно приступать к списку продуктов, учитывая вкусовые предпочтения и пожелания всех участников группы. Не рекомендуется брать скоропортящиеся продукты, если не будет возможности съесть их в ближайшие 2 часа. Какие основные продукты можно брать с собой на природу:

• Напитки. Без воды не обойтись никак даже в короткой вылазке. Также можно взять с собой термос с кипятком и пакетики чая или кофе. Если это вылазка в жаркую погоду, нужно запастись охладительными напитками.
• Фрукты, овощи, зелень. В сезон пикников — это просто необходимые продукты для удачного пикника. Нарезать такие продукты нужно на месте, чтобы они не утратили свежесть.
• Хлеб или лаваш. На сладкое — печенье.
• Продукты для бутербродов. Это может быть что–угодно, в зависимости от предпочтений группы. Учитывайте, что летом, в жару, некоторые продукты портятся быстро, их брать не рекомендуется.
• Соль и специи для приготовления любых блюд, сахар к чаю или кофе, растительное масло для заправок.
• Рыба, мясо, птица — если это не длительный поход, а небольшой отдых на природе.
• Консервы. Из рыбных можно приготовить вкусный суп, а овощные можно использовать как гарнир.

Пеший поход, даже если на 1 день, пройдет удачно и незабываемо, если правильно его спланировать. Не пожалейте потратить немного времени дома, чтобы отдых на природе понравился всем.

Помните о том, что процесс приготовления еды в походе не должен вызывать сложностей и забирать много сил и энергии. Сделайте этот процесс легким, чтобы вы полностью могли насладиться туристическим маршрутом.

Что поесть студенту, что можно приготовить вкусно и недорого

Когда вы в последний раз ели суп, борщ или бульон? Если готовка — не ваш конек, добро пожаловать!

Мы не сделаем из вас шеф-повара, но расскажем, как не умереть с голода и быстро, а главное — дешево собрать полезную и вкусную ссобойку на занятия. Ну и впридачу ловите 8 рецептов вкусных и полезных завтраков, которые разбудят и настроят на продуктивный лад.

Главное — после всех экспериментов примите «Лоперамид»!

Как приготовить кашу без варки

Что понадобится?

1. Крупа
2. Тарелка
3. Сахар и соль

Берем овсянку. Почему ее? Потому что это полезно и сытно. Кипятим воду, заливаем, добавляем соль и сахар по вкусу. Накрываем тарелкой и… Все!

Иди мойся, готовься к парам. Всего 10-15 минут — и каша готова, при этом ничего не выкипит и не подгорит!

В готовую кашу можно добавить варенье, свежие ягоды или колбасу, тут уж как кому нравится.

Похожая схема работает и с гречкой. Заливаем гречку крутым кипятком и ставим зимой на батарею. Ложимся спать, а утром можно взять с собой уже готовую и теплую кашу.

Рецепты с яйцами

А теперь о яйцах. Их нужно полюбить, ведь этот продукт своего рода отправная точка в кулинарии. И да, они готовятся быстро, а стоят недорого.

Помните: вареные яйца полезней, чем жареные! И еще их нельзя готовить в микроволновке.

Что понадобится?

1. Яйца
2. Колбаса
3. Соль и перец
4. Пищевая пленка

Берем пленку, кружку, одно яйцо. В кружку кладем пленку и делаем углубление. Вбиваем туда яйцо, солим, перчим, режем колбаску, и все, чего душа попросит. Кипятим воду, опускаем наш яично-полипропиленовый кулек. 5 минут — и вкуснятина готова.

Кстати! Для наших читателей сейчас действует скидка 10% на любой вид работы

Еще одно идеальное и быстрое блюдо: омлет.

Что понадобится?

1. Яйца
2. Молоко
3. Мука
4. Помидор
5. Зелень
6. Шпикачка
7. Сыр
8. Соль и перец

Режем шпикачку и обжариваем на сковороде с кусочками помидора. Быстро взбиваем яйца в миске, добавляем молоко и муку, снова взбиваем, солим и выливаем все это на сковороду. Ждем минут пять, переворачиваем, посыпаем сверху сыром и зеленью. Накрываем крышкой на одну минуту, чтобы расплавился сыр. Наслаждаемся.

Студенческие бургеры из тостового хлеба

Обжариваем тосты на чесночном масле. Нет чесночного? Ничего, сойдет и обычное.

Зачем вообще чеснок? Да чтоб не сглазили! Шутка, для вкуса, конечно. К тому же чеснок полезен для укрепления иммунитета. Главное — не ешьте его перед свиданием.

Тосты должны стать золотистыми. Потом обжариваем колбаску, кладем сверху на один тост, кругляшами режем помидорку, кладем наверх и добавляем соус или майонез.

Если в холодильнике (почти) ничего нет

Самое время проявить фантазию и смекалку. Придумайте свое фирменное блюдо, смешав ингредиенты.

Практически вся национальная кухня разных народностей построена по принципу «суп из топора». Вы не найдете там каких-то сверхсложных и дорогих рецептов. Люди просто брали, что было под рукой, и готовили, стараясь сделать результат максимально вкусным.

Так что не ленитесь и используйте все, что есть в наличии. Вот вам лайфхак: если добавить в суп плавленный сырок, суп станет гуще и ароматнее.

Питайтесь правильно и регулярно. За это ваш мозг скажет вам спасибо, а учеба пойдет легко! А если нужна помощь, студенческий сервис всегда к вашим услугам.

Автор: Иван

Иван Колобков, известный также как Джони. Маркетолог, аналитик и копирайтер компании Zaochnik. Подающий надежды молодой писатель. Питает любовь к физике, раритетным вещам и творчеству Ч. Буковски.

Где поесть без денег? | Экономия-это просто!

Советы студентам и не только…

Тему этой статьи подсказал мне  посетитель , который зашел ко мне на сайт по поисковой  фразе «деньги закончились, что приготовить кушать».

Поисковый робот направил его (или ее) на статью «Примерное меню на неделю», которая  поможет скорее не допустить такую ситуацию, чем разрешить ее.

Конечно, если Вы, получив деньги, распланируете свой бюджет, выделите определенную сумму на питание, а  исходя из нее,  составте меню на неделю и  закупите  продукты  заранее, вопрос так остро стоять не будет. То есть,  даже если деньги  и закончатся (чего конечно допускать не нужно),  то что и из чего приготовить кушать Вы будете знать.

Но к этому нужно прийти. Не все люди планируют свой бюджет, не все  составляют меню и не все закупают продукты  заранее на период, до следующей зарплаты. Даже  люди, находящиеся в стесненном материальном положении не очень верят, что такая система поможет сэкономить деньги. « Какое еще меню, я и так экономлю, покупаю  самое необходимое». Но поймите – же, меню ведь составляется не «с потолка», а исходя из той суммы денег, которая у Вас есть в  Вашей  расходной статье » питание».

Смысл в том, чтобы не ходить каждый день и «выискивать», что подешевле, а один раз сесть и подумать : « Вот у меня столько-то денег. Прожить мне нужно две (или больше) недели. Питаться мне нужно  полноценно , поэтому  мне необходимы крупы, овощи, молочные продукты, рыба, мясо и т.д.  При этом я хочу еще  немного сэкономить. Какие же блюда мне включить в свое меню?»  И  составляете свой список экономных блюд, которые Вы  знаете и умеете готовить.

Имея список блюд, легко написать список продуктов, необходимых для них.

Думаю, понятно, что для того, чтобы экономно питаться нужно готовить самому. А самые недорогие   блюда, которые  Вы сможете приготовить – блюда из круп, овощей, мучные изделия, рыба, курица .

Об этом я писала в статье  «Как питаться экономно». Так же  в разделе «Экономное питание» есть и другие статьи с полезными советами  по этому вопросу и рецепты  экономных блюд для будней и праздников.

Но вернемся к нашему читателю и его поисковому запросу«деньги закончились, что приготовить кушать». Чтобы что-то  подсказать, маловато исходных данных. Если — бы знать, какие продукты у него (нее) есть.Тогда вариантов могло бы быть очень много. Хотя логично предположить, что продуктов как раз и нет никаких, иначе бы он (она) искали в Интернете  «блюда из …».

Тогда предполагаем  самую сложную задачу – нет ни денег, ни продуктов. Такая ситуация, наверное, может быть у студента или человека попавшего в обстоятельства «форс-мажор».Что в таком случае можно посоветовать?  Вам нужна информация как  из этого трудного положения  выходили разные люди. Постараюсь Вам ее дать. Из  своего студенческого прошлого, опыта  друзей и знакомых  предлагаю своеобразный ТОП-10.

ТОП-10: как  и где поесть, если закончились деньги?

1.Пойти в гости. Желательно к родственникам или  семейным друзьям, у которых наверняка  есть приготовленный обед или ужин. Здесь без объяснений, все понятно. Главное не злоупотреблять и не стать слишком  частым гостем.

2.Приготовить «суп из топора». Поставить кипятить воду в кастрюле, а остальные ингредиенты для супа собираются  в отдельности по комнатам общежития (вероятнее всего, что  на готовый супчик к  вам соберутся все, кто Вам одалживал продукты, но и Вы сами голодным не останетесь :))

3.Позвать в гости друзей. Например, посмотреть  новый скачанный фильм, предварительно сообщив, что у Вас в холодильнике «повесилась мышь» :). Думаю Ваш намек поймут.

4.Сделать полную «ревизию»продуктов на кухне.  Возможно найдется  что- нибудь  съедобное. Может в морозилке, есть  что-нибудь замороженное, о чем Вы забыли или в шкафчиках осталась мука, крупы или овощи А, имея какой-никакой набор продуктов, уже соображать самому, что из них можно приготоаить или обратиться  за помощью  к знатокам-кулинарам в Интернет. Вы приятно удивитесь, сколько блюд можно приготовить из   крупы, муки,овощей и даже сухарей, если проявить фантазию.

5.Пойти на рынок. На рынке всегда можно «напробоваться». Копчености, колбаса, сало, корейские салаты, творог, сметана, молоко, фрукты – все это можно и нужно пробовать. Здесь нужны актерское мастерство и респектабельность. Главное уверенность в себе и  «ученый вид знатока», т.к. если Вы будете ходить с голодными глазами или слишком суетиться, Вас сразу «раскусят» опытные продавцы 🙂

6. Промо акции  в супермаркетах. Это как правило презентации  крупных мясокомбинатов или молокозаводов  ( Правда выбора такого, как на рынке нет, и не факт, что такая акция будет проходить именно в этот день, а аппетит в супермаркете  Вы себе нагоните еще больший.)

7.Изучить  информацию обо всех мероприятиях города. На брифингах, презентациях, конференциях, открытиях  выставок или предприятий общественного питания обычно бывают фуршеты. (Не знаю как насчет предприятий общественного питания, а на выставки или брифинги  вход  может быть  по пригласительным :()

Некоторые «продвинутые»  студенты проходят на закрытые мероприятия под видом журналистов. Просто  цепляют бейджик, в руки — блокнот, а на вопрос из какого издательства — лаконичный ответ — «внештатный сотрудник»

Знакомый студент рассказал мне, как однажды он очень удачно попал на открытие казино. Вместе с другом они проходили мимо  и увидели , что приглашают всех желающих. « Так удачно я  не попадал еще никуда. Мы поели очень вкусных деликатесных  бутербродов (канапе), выпили хорошего вина. Потом был вкуснейший торт и  развлекательная программа. Но самое удачное, что участвуя в  этой программе, я выиграл фишку на 20 долларов, которую потом поменял на деньги».

8. Вспомнить того, кто может быть заинтересован во встрече с Вами. Назначить встречу в кафе. Поесть за его деньги и пообещать в следующий раз заплатить за него (не очень честно, если не собираетесь это делать).

9.  «Таинственный гость» на свадьбе. Прийти в разгар свадьбы, когда  всем уже весело :).  Гости жениха думают, что Вы гость невесты, а  гости невесты, что Вы гость жениха (жених и невеста ничего не думают — они заняты друг другом  🙂 ). В этом случае  не нужно  привлекать к своей персоне какое-то внимание окружающих. Помните, что Ваша цель поесть, а не «оторваться по-полной». Так как последствия иногда могут быть весьма плачевными 🙁 .

10.Бесплатные обеды. Некоторые религиозные общины (например, кришнаиты) устраивают благотворительные обеды в определенные дни недели. Найдите информацию заранее и  при случае  можете воспользоваться.

Не знаю стал ли читатель подписчиком  на новости моего блога или нет, но очень хотелось бы, чтобы он (она) прочитали эту статью.  Может ему  пригодился-бы один из советов, хотя, конечно даже воспользовавшись каким-либо,  целый день сыт вряд-ли будешь 🙁 . Поэтому  ситуацию «нет денег» лучше предупредить, чем потом  выкручиваться. А  как предупредить   читайте на сайте.

А вот ещё интересные статьи сайта — читайте:

Что приготовить ребенку покушать на день, если он остается один дома?

Традиционный обед предполагает первое, второе и компот. И если мама дома, то она все приготовит и накроет на стол. Но жизнь такова, что частенько во время обеда родителей нет дома и ребенок, пришедший из школы, должен поесть самостоятельно перед походом в кружки и секции или же перед штурмом домашнего задания…

Что приготовить ребенку покушать

Бывает и так, что ребенок школьного возраста остается на целый день один, например, во время каникул и в этом случае тоже нужно позаботиться о том, чтобы чадо не осталось голодным! Прочитав эту статью вы узнаете, что оставить ребенку поесть, чтобы он не остался голодным!

Что же поесть ребенку в отсутствии родителей?

Лучше всего — оставлять ребенку еду в отдельных тарелочка с крышками или же в контейнерах. Расставить все это в холодильнике, чтобы было удобно доставать. Ребенку останется только разогревать в микроволновке.

Не забываем, что еду следует готовить ту, которую ребенок ест обычно. Если суп он не есть, то не стоит его оставлять, чтобы ребенок не остался голодным.

Также лучше не оставлять на виду то, что ребёнок может грызть весь день, то есть конфеты, печенье, сухие завтраки и прочие сладости. В этом случае он точно проголодается, и поест нормально.

Что оставить на завтрак?

Завтрак для ребенка

На завтрак можно оставить, приготовленную заранее еду:

• сырники,
• бутерброды с колбасой, бутерброд из хлеба и сыра,
• творожки,
• йогурт,
• оладьи со сметанной или сгущенкой,
• блинчики с творогом, яблоками, курицей,
• булочки,
• кашу гречневую, рисовую или какую-то другую,
• яичницу,
• омлет,
• горячие бутерброды,
• бутерброд с арахисовым маслом,
• вареньем с чаем.

Завтрак можно приготовить и укрыть полотенцем, так он остается теплым.

До обеда можно оставить термос с горячим чаем! Но он должен быть такой, чтобы ребенок смог его открыть.

Что оставить на обед?

Обед для ребенка

В качестве обеда ребенку можно оставить:

• суп,
• гарнир, например, пюре с котлеткой,
• пюре с сосиской,
• салат (винегрет, мясной салат, салат с крабовыми палочками), фруктовый или овощной салат (огурцы + помидоры),
• макароны с сыром,
• овощное рагу,
• овощи с мясом,
• плов,
• печенные фрукты (яблоки, груши),
• можно заказать или приготовить пиццу и оставить ребенку.

Если ребенок уже в 6 -7 классе, то он сам в состоянии, например, пожарить картошку или же отварить пельмени.

Можно научить его делать кекс в чашке в микроволновке.

Также можно оставить ребенку полуфабрикаты: пельмени, о которых упоминали раньше, лазанью, куриные или рыбные наггетсы или любые другие полуфабрикаты, которые, как правило, очень любят дети: чебупели, чебупицца, кругенцы и т.д.

Что оставить ребенку на ужин?

Ужин для ребенка

Вот и добрались до ужина. Итак, в качестве оного можно оставить ребенку:

• гречу с сарделькой,
• рис с курицей,
• все, что перечисляли раньше в качестве вариантов обеда.

Ну и конечно не забудем о перекусах: вымытыми фрукты (яблоки, бананы, мандарины), соки, компот, нарезанный хлеб, питьевые и обычные йогурты, сыр, глазированные сырки.

В небольших количествах печенье, конфеты, кекс, пряники, выпечка (шарлотка, манник, вафельный торт), одну-две пирожных.

У вас еще есть идеи того, что можно приготовить ребенку, если он остается дома один? Обязательно делитель своими идеями и опытом в комментариях!

У вас есть еще идеи о том, что оставить ребенку покушать, если он остаётся один? Тогда пишите об этом в комментариях.

Что приготовить, когда нет денег? Топ лучших бюджетных рецептов

Иногда случаются такие ситуации, что на носу праздник, а денег в доме нет. Что в таком случае делать? Естественно, отменять торжество совершенно не хочется. Поэтому приходится выкручиваться в рамках имеющихся финансов. Существует немало вкусных и интересных блюд, которые можно приготовить, не растратив семейный бюджет. Что приготовить, когда нет денег?

Макаронные изделия

Чаще всего люди, находящиеся в подобной затруднительной ситуации, обращают свое внимание на такие простые продукты, как картофель и макароны. Наиболее привычной пищей для небогатых людей является вермишель быстрого приготовления. Стоит она достаточно недорого и поэтому доступна практически каждому. Однако такое блюдо постепенно приедается, и возникает желание разнообразить свое меню.

Можно приобрести в магазине недорогие макароны невысокого качества, сварить их и подать с каким-либо соусом. Очень часто вместо соуса используют обычный кетчуп или майонез. Некоторые экономные люди едят прямо со сковороды, таким образом экономя моющее средство и горячую воду. Сваренные макароны они раскладывают на сковороде и слегка прогревают. Далее их обильно поливают майонезом и кетчупом. Если в доме есть зелень или какие-либо приправы, то обязательно следует присыпать ими готовое блюдо. Благодаря специям можно улучшить вкус любой, даже самой дешевой пищи среднего качества.

Салаты из капусты

Что можно приготовить, когда нет денег? Владельцам приусадебных участков в этом плане повезло больше. Они могут спокойно перейти на овощи, выращенные на грядках. Однако и городские жители также смогут приобрести на рынке слегка подпорченные овощи и приготовить их. Например, капуста стоит недорого, однако пользу она приносит просто огромную. Белокочанную капусту моют, обрывают верхние листья и удаляют поврежденные места. Далее ее шинкуют на специальной терке или просто нарезают тонкими дольками с помощью ножа. В состав салата желательно выключить морковь и зеленый лук, который вполне можно вырастить дома на подоконнике. Если нет зеленого лука, то добавляют обычный репчатый. Его также мелко режут на узкие брусочки. Все ингредиенты тщательно перемешивают, пересыпают солью, добавляют сахар, уксус и растительное масло.

Это блюдо полезно есть на протяжении всего года. Кроме того, оно отлично решает проблему: что приготовить без денег? В капусте содержатся уникальные элементы, которые препятствуют возникновению язвы желудка. Кроме того, она является ценным источником витамина C. Практически это единственный овощ, который сохраняет витамин C до самого апреля.

Блюда из печенки

Куриная, говяжья или свиная печень всегда стоила дешевле мяса. При этом пользы от печени намного больше. Она является незаменимым источником железа и витамина А. Многие врачи рекомендуют есть печенку при железодефицитной анемии и заболеваниях ЖКТ. Готовится она достаточно просто. Понадобится растительное масло, соль, печень и сковорода. Некоторые люди предпочитают перед жаркой окунуть продукт в муку. Однако, как показывает практика, так поступать необязательно. Печенка прекрасно жарится и без добавления муки.

Кроме того, в состав блюда также можно включить репчатый лук, порезанный кольцами. Его обычно добавляют еще в самом начале процесса приготовления. Посыпанная душистым перцем печенка приобретет приятный аромат и пряный вкус. Ее можно употреблять и как самостоятельное блюдо, и вместе с каким-либо гарниром. Например, отлично сочетается с печенью вареный рис, кукурузная каша или картофель.

Экономные котлеты

Оказывается, в обычные мясные котлеты, приготовленные из фарша, можно добавить помимо хлеба, яйца, лука и другие продукты. Чаще всего для этой цели используют картофель или морковь. То, что внутри котлет будет находиться тертая картошка, домочадцы сразу и не догадаются. Настолько этот овощ органично сочетается с мясом и абсолютно не влияет на его вкус. Главное — это не переборщить с пропорциями и не сделать картофельные котлеты. Подобное блюдо решит вопрос, что приготовить на ужин, если нет денег. Если добавить в фарш морковку, она будет несколько заметна, поэтому такое блюдо подойдет только любителям ароматного оранжевого овоща.

Каша с грибами

Что приготовить, если нет продуктов и денег? Жители пригорода отлично решают вопросы экономии семейного бюджета с помощью грибов, которые собирают в ближайших лесопосадках. Обычно они заготавливают их с осени, а в течение года лакомятся вкусным и полезным продуктом. В составе грибов содержится очень много белка, витаминов и микроэлементов. Это довольно сытное, однако сложноусвояемое блюдо. В качестве гарнира чаще всего используют кукурузную кашу. Она является самым дешевым видом круп, которые только можно встретить в магазине. Очень часто ее готовят те люди, которые не знают, что приготовить, если ничего нет. Денег и дополнительных продуктов на эту еду, как правило, тратится немного.

Каша получается очень нежной и мягкой. Готовится она достаточно просто. Соотношение воды и крупы обычно берется два к одному. То есть на два стакана очищенной воды понадобится стакан крупы. Кукурузу засыпают в кипящую воду, перемешивает, солят и закрывают крышкой. Пока будет готовиться каша, можно поджарить грибы. Перебранные и очищенные грибы нарезают и кладут на горячую сковороду. Узнать о мере готовности можно по внешнему виду. Если в конце приготовления добавить две столовые ложки сметаны, то получится отличный ароматный соус, который, несомненно, придаст дополнительные вкусовые качества каше с грибами.

Рыбные блюда

Что приготовить на ужин, если нет денег? Экономные люди советуют покупать на рынке или в супермаркете мелкую рыбешку и хорошенько прожаривать ее, чтобы впоследствии не отбирать косточки. Например, такой недорогой продукт, как карась, имеет достаточно много мелких костей. Поэтому не рекомендуется покупать крупную рыбу, которая к тому же дороже, а остановить свой выбор на товаре небольшого размера.

Из совсем мелкой рыбы (тюльки или кильки) можно приготовить котлеты. Однако следует учитывать, что не каждому такая еда понравится, так как готовить придется вместе с головами, хвостами и хребтом. Те пользователи, которые часто едят рыбные котлеты из тюльки, говорят, что никаких твердых частиц во время еды они не ощущают. Чтобы фарш сделать максимально комфортным для последующего приготовления, рыбу перекручивают не менее двух раз. В состав котлет также входят репчатый лук, хлеб, яйца, соль и перец.

Что приготовить на праздник?

Для праздников придется поднапрячь фантазию, так как обычными блюдами из вермишели и картошки здесь не обойтись. Что приготовить, если нет денег? Рецепты праздничных экономных блюд также могут быть самыми разнообразными. Пользователи в интернете советуют приготовить следующие блюда: салат из рыбных консервов и плавленых сырков, а также знаменитую селедку под шубой, которая обходится совершенно недорого. В ее состав входят майонез, рыба и овощи. Вместо селедки можно взять кильку или любую другую недорогую соленую рыбу. Главное, чтобы она была мокрого посола, без вяления.

Плавленые сырки или сайра

Что приготовить на Рождество, если нет денег? Салаты из рыбных консервов готовятся достаточно просто. Неплохим вариантом будет недорогая сайра. Ее выкладывают на тарелку и разминают вилкой, после чего добавляют небольшое количество майонеза и мелко порезанный репчатый лук. Все ингредиенты тщательно перемешивают. Салат можно украсить листиками петрушки.

Из двух плавленых сырков и четырех вареных яиц также можно приготовить праздничный салат. Для этого сырки трут на крупной терке, а яйца режут небольшими квадратиками. Если сырки очень мягкие, то их можно просто размять вилкой вместе с яйцами. В состав этого блюда также входят давленый чеснок и майонез. Присаливать салат не стоит, так как сырки и так содержат достаточное количество соли.

Мясо и картошка

Что приготовить, когда нет денег, но хочется мяса? Что касается мясных блюд, без которых не обойтись на праздничном столе, то чаще всего экономные или небогатые люди используют любые части курицы или печень. Отличным вариантом считаются популярные куриные окорочка. Их можно запечь в духовке вместе с картошкой и подать на красивом большом блюде. Вместе с картошкой также запекают кусочки болгарского перца, лука, кабачка и так далее.

А также картошку можно приготовить и отдельно. Например, на форумах в интернете можно встретить следующее интересное бюджетно-праздничное блюдо. По словам людей, которые уже его готовили, оно получается довольно вкусным. Сырую картошку очищают и натирают на крупной терке. После чего ее насыпают в дуршлаг и окунают в кипящую воду. Через две минуты картошку высыпают на заранее подготовленную тарелку и заливают соусом, который делают из соевого соуса, любого растительного масла и толченого чеснока. Сверху блюдо украшают зеленью.

Праздничные бутерброды

Что приготовить на праздник, если нет денег? Некоторые люди отлично справляются с проблемой бюджетного праздничного стола с помощью бутербродов. Для этой цели совершенно не подходят горячие бутерброды, которые достаточно быстро остывают и уже имеют не столь привлекательный внешний вид. Бюджетные праздничные бутерброды, как правило, готовятся из салатов. Например, поверх хлеба можно намазать салаты из плавленых сырков с яйцами или из рыбных консервов.

Шпроты на праздник

Кроме того, отличные бутерброды получаются из шпрот с добавлением свежих огурчиков. Летом блюдо получается наиболее бюджетным. Даже если нет собственной дачи, на рынке или в супермаркете можно приобрести овощи по вполне приемлемой цене. Таким образом, на бутербродах оказываются не только огурчики, но и помидоры с болгарским перцем. Это блюдо — отличный выход для тех, кто не знает, что приготовить, когда нет денег. Вместо целых шпрот можно использовать шпротный паштет. Причем бутерброды с паштетом выйдут намного дешевле, чем с рыбой, так как его можно намазать тонким слоем, чего не скажешь про куски рыбы.

Блюда из тыквы

Этот овощ настоятельно советуют полюбить не только врачи, но и диетологи. Он содержит массу полезных веществ, а о его лечебных свойствах можно говорить бесконечно. Тыква — это бесценный источник витаминов А и Е, крайне необходимых для любого человека, который хочет улучшить свое здоровье. Тыкву можно запечь в духовке с изюмом, сахаром и корицей. В итоге получится великолепный натуральный десерт, который наверняка придется по вкусу маленьким детям. Кроме того, он решит вопрос, что приготовить вкусное, когда нет денег на сладкое.

Из тыквы обычно готовят кашу с добавлением какой-либо мелкой крупы. Чаще всего берут ячневую, пшенную, манную или кукурузную. Приготавливают ее следующим образом. Сначала очищают и режут на куски тыкву. Овощ отваривают в небольшом количестве воды до готовности. Отдельно в кастрюле варят кашу из крупы. Воду в тыкве сливают, а овощ разминают вилкой. Далее его перекладывают в кастрюлю с готовой кашей и энергично перемешивают. Блюдо присаливают и добавляют сахар. При желании также можно добавить ванилин или корицу.

Из тыквы также можно сделать оладьи. Овощ натирают на крупной или мелкой терке, добавляют два или три яйца (в зависимости от количества тыквы), две столовые ложки муки, соль, молотый душистый перец и толченый чеснок. На толстую сковороду выливают немного растительного масла и ложкой выкладывают порции тыквенного фарша. Прожариваются они достаточно быстро и отлично решают вопрос: что приготовить, когда нет денег? Следует учитывать, что если тыкву потереть на мелкой терке, то полученные оладьи будут выглядеть намного аккуратнее. Кроме того, можно вместо терки воспользоваться блендером, и тогда фарш получится еще более пышным и мягким.

Полученное блюдо можно подавать вместе со сметаной или каким-либо другим соусом. Например, если в доме есть грибы, прожаренные в сметане, то тыквенные оладьи будут отлично их дополнять.

15 простых и вкусных вещей, которые можно приготовить, когда в доме нет еды

Кхм, позвольте мне устроить для вас сцену: вы стоите у холодильника, зонируете оставшуюся там половину буханки хлеба и случайный контейнер с тертым пармезаном и смесью пекорино на пару секунд, а затем закрываете холодильник. холодильник. Вы трижды стучите пятками вместе и снова открываете холодильник. Гав, нет еды. Закройте снова. Вспенить, промыть, повторить. Звучит знакомо? Что ж, я здесь, чтобы помочь вам не кричать: «НО МНЕ НИЧЕГО ЕСТЬ ДОМА!» в бездну.

Да, конечно, топленый сыр пармез и пекорино на тостах — это довольно крутая идея с сыром, приготовленным на гриле, когда у вас * по-настоящему * есть только это в холодильнике (добавление в закладки, BRB), но давайте приступим к делу. Мы оба знаем, что еда на вашей кухне сейчас имеет гораздо больший потенциал. Закройте вкладку GrubHub и еще раз загляните в свой холодильник — представьте, что бы сказала ваша мама, если бы увидела вас сейчас!

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Без лишних слов, вот 15 действительно потрясающих блюд, которые вы можете приготовить вместе с горсткой кладовых. Совет от профессионала: все это лучше всего сочетается с тем, чтобы свернуться калачиком на диване под одеялом и носить браво на заднем плане. Приятного аппетита, ma chérie !!

1. Масляный клейкий сыр на гриле

Как упоминалось ранее, это всегда вкусный вариант, когда больше нечего приготовить, тем более что это хороший холст для других случайных ингредиентов, которые могут быть в холодильнике.Эти бутерброды с жареным сыром и сальсой и чеддером от Spabettie идеально подходят для очень ленивой ночи. Бонусные баллы, если на улице ниже нуля, потому что это дерьмо согреет вас прямо.

Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

2. PB&J because duh

Он легкий, наполненный и на самом деле похож на второй сорт и ваш ланч-бокс Powerpuff Girls.Кроме того, вы можете добавить такие вещи, как бананы и вафли, если хотите немного поджужать. Приготовьте банановые вафельные бутерброды PB&J от Liv Life и посмотрите That’s So Raven на Disney +, чтобы хорошо провести время.

3. Тостадас с тунцом

Это общепризнанная истина, что плавленый тунец — самый совершенный сэндвич в мире. Все еще не уверены? Хорошо, три слова: тостады с тунцом. Сделайте Тостадас из тунца из «Усталого шеф-повара».Обещаю, они изменят вашу жизнь и сделают консервированный тунец в вашей кладовой гораздо менее скучным.

4. Блины! Блины!

Привет, в то время как вы, возможно, жаждете прямо сейчас стопки сочных блинов в закусочной из вашего любимого родного города, у меня есть экономная альтернатива, которая требует всего, кроме трех ингредиентов !! Для этого рецепта от Food Network требуется только (1) банан, (2) два яйца и (3) немного масла или масла для смазывания сковороды. Не стесняйтесь добавить немного шоколадной стружки, черники или, смею сказать, ~ raiNbOw SpRiNkLeS ~, чтобы весело провести время.

Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

5. Яичница

Ах да, еще один отличный вариант на завтрак. Просто возьмите яйца и добавьте все, что у вас есть, — сыр, овощи, мясо, что угодно! Даже в этих причудливых яичницах-болтуньях в северо-индийском стиле с коричневого стола используются ингредиенты, которые, вероятно, уже есть у вас в шкафу.

6. Вафли

Что ж, я предлагаю на самом деле вафли на ужин. Да, будь Лесли Ноуп, которого ты хочешь видеть в мире. Представьте, что ваша кухня — это закусочная JJ’s, с этим простым рецептом вафель из книги This Week for Dinner. К., теперь иди покорите Pawnee ту гору чистого белья на своей кровати.

7. Миска хлопьев размером с Хагрида

Вы действительно думали, что мы, , не добавили бы это в список? Ваша уже открытая коробка Cheerios с медом и орехами на холодильнике вот-вот станет несвежей!

8.Спагетти карбонара

Реальная история: Спагетти карбонара — это Лев. И эти легкие спагетти карбонара из This Week for Dinner — действительно простое наслаждение, которое не имеет никакого вкуса. Давай, крутите эти сливочные, яичные, острые спагетти вокруг вилки для своей истории в Instagram. Сделайте Нонну гордой.

9. Паста с лимоном и чесноком

Паста с лимоном и чесноком от Wonky Wonderful — еще один супер-ароматный вариант, состоящий буквально из семи ингредиентов, которые вы определенно храните в своей кладовой.

10. Паста с тунцом

Да, итальянский + консервированный тунец — вещь, особенно в Европе. Кто теперь путешественница, Карен ?! Эта паста с тунцом и маринара от компании Jeanette’s Healthy Living немного более оформлена, но в ней все еще используются супер-основные ингредиенты.

11. Пикката с курицей

Если пикката с курицей — не один из ваших любимых обедов, то я не думаю, что хочу с вами дружить, серьезно. У меня всегда есть курица в морозильной камере и лимонный сок в холодильнике, и это самое лучшее, особенно эта куриная пикката с этой недели на ужин.

12. Ублюдок кесадильи

Есть сыр? Есть лепешки? Тогда у вас есть кесадильи. Этот рецепт Кесадильи для кухонной мойки делает их еще вкуснее и наполнен всего несколькими консервированными ингредиентами из вашего шкафа.

13. Тако на завтрак

Эти тако на завтрак с жареной на огне томатной сальсой от Cooking Classy так же совершенны, как и приходят. Но, как и в случае с кесадильями, добавляйте все, что пожелает ваше голодное сердечко !! Это блюдо такое универсальное.У вас осталось одно звено куриной яблочной колбасы? Разрежь это и брось! А как насчет авокадо? Да, это тоже! Не любите фасоль? Ладно, оставь это. Все, что вам нужно сделать, это засунуть ее в лепешку и драматично сказать: «Мммммммм боже».

14. Куриный фахитас

Звук жареной сковороды такой чувственный. Этот 30-минутный рецепт от Delish чертовски прост. Не стесняйтесь заменять то, что у вас на самом деле нет на в вашей кладовой. Но пока у вас есть курица, перец, лук и аппетит, все в порядке.

Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

15. Паста с белой фасолью и соусом песто из брокколи

Еще один :: поцелуй шеф-повара :: рецепт от Delish. Песто из макарон и белой фасоли с брокколи приготовить намного проще, чем вы думаете. Кроме того, вы, вероятно, не выращиваете свежий базилик на заднем дворе, если читаете этот пост.

Сара Велдон Младший редактор образа жизни Сара — помощник редактора по образу жизни в Cosmopolitan, где она рассказывает о еде, доме, здоровье и карьере…в основном все, что любишь любить — подписывайся на нее в Instagram.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Более 175 простых рецептов и идей питания: Шварц, Артур: 9780060553265: Amazon.com: Книги

Прямолинейное, но несколько вводящее в заблуждение название Шварца не оправдывает вклад обозревателя New York Daily News в домашнюю кухню в лучшем виде.»Предназначен для тех, у кого есть только элементарные навыки кулинарии, а также есть ингредиенты, но при этом он считает, что что-то приготовленное с нуля в домашних условиях — независимо от того, насколько оно элементарно — вкуснее, чем что-то, взятое из ящика замороженных продуктов или еды на вынос. shop », книга построена вокруг легко приобретаемых ингредиентов, а срок годности обсуждается самым тщательным, хотя и легкомысленным образом. («Если маца не длится вечно», — шутит Шварц, — «по крайней мере, она длится от одной Пасхи до другой, что говорит о том, как часто я ее покупаю.») Включены смеси, такие как спагетти с черными оливками и апельсиновой цедрой, и базовое белое ризотто, а также чистые комфортные блюда (классическое хрустящее печенье с арахисовым маслом) и этнические вкусные блюда, от мацы брей до кесадильи. Даже опытные повара откроют для себя вкусные блюда. идеи и информация здесь и возможность, как предлагает автор, удовлетворить «полуночный аппетит, неожиданный гость или любую другую последнюю минуту или« чрезвычайную ситуацию ». PW не видел иллюстраций.
Copyright 1991 Reed Business Information , Inc.

Как и книга Марлены Спилер «От кладовой к столу» (LJ 9/15/91), эта книга нью-йоркского кулинарного писателя и обозревателя показывает, как кладовая может быть благом для находчивого повара. Однако Spieler начинает с того, что заполняет кладовую ингредиентами, от самых необходимых до экзотических; Упрощенный подход Шварца больше похож на «прикидку» — как приготовить сытную еду с минимальными затратами времени и энергии. Ингредиенты, которые, вероятно, будут под рукой, расположены в алфавитном порядке, от анчоусов до пасты и йогурта, и для каждого предусмотрена информация о хранении и простые рецепты «привычной еды»; предметные указатели являются дополнительными источниками вдохновения.Привлекательная книга, которая должна стать популярной; рекомендуется для большинства коллекций.
Copyright 1991 Reed Business Information, Inc.

от Kirkus Отзывы

… или как наклонить кулинарную книгу, когда уже нечего вводить. Так же самодовольно, как эти старые народные рецепты, которые начинаются со слов « сначала поймай свою ящерицу », Шварц (Cooking in a Small Kitchen, 1979) призывает к консервированным моллюскам, нескольким сырам, рису арборио, сушеным польским грибам, шоколаду и различным ликерам. , а также более распространенные продукты питания, такие как мука, сушеные спагетти и консервы из тунца, в этих предложениях для быстрого приготовления пищи.Другими словами, для разнообразного набора блюд, которые можно приготовить из всего, что есть под рукой, держите под рукой самые разные продукты. После этого вы, конечно, можете найти рецепты их использования в любой базовой кулинарной книге; Шварц не любит новинок. Старые резервы, которые он здесь собрал, включают протертую (« повторно обжаренную ») черную фасоль, кугель с капустой и лапшой, макароны и сыр « любимые Рональда Рейгана », греческий суп авголемоно, приготовленные из слоеных сливок панцири, пирожные. , и разновидность тунца… ла король. Кому нужны рецепты для этого? По словам Шварца, любой, кто приходит домой слишком уставшим, чтобы делать покупки, думать, готовить шторм или даже, предположительно, листать энциклопедическую книгу в твердом переплете, такую ​​как Fannie Farmer.При этом у него может быть неплохая публика. — Авторское право © 1991, Kirkus Associates, LP. Все права защищены.

50 вещей, которые можно съесть на ужин, когда вам не хватает вдохновения или вы не хотите готовить

Это не новость ни для кого, что я в последнее время был в кулинарной колее. Приятно было знать, что я не одинок и что многим другим сейчас очень не хватает приготовления моджо.

Несколько недель назад произошла ночь, когда у меня не было не только вдохновения и мотивации готовить, но и отсутствия представления о том, что я собираюсь есть.Я обратился в Instagram и задал вопрос в своей истории: «Что вы едите по ночам, когда ничего не нравится + вам не хочется готовить».

Ответы были впечатляющими, и мне захотелось всего: от попкорна до начо и тарелок с сыром и закусками. Я подумал, что было бы полезно, если бы я поделился этим списком здесь, потому что есть более 50 идей, как легко поесть, когда вы неоднозначно относитесь к еде / приготовлению пищи. Бьюсь об заклад, вы не сможете прочитать этот список, если не почувствуете тягу к чему-то!

(Никогда нельзя ошибиться с замороженной пиццей, мороженым и вином.)

ЧТО ЕСТЬ НА УЖИН, КОГДА НЕТ ВДОХНОВЕНИЯ ИЛИ НЕ ЧУВСТВУЕТ ЕСТЬ

1. Самодельные кесо + чипсы.
2. Попкорн. (Очень популярный ответ, вдохновивший меня купить ядра попкорна в продуктовом магазине в следующий раз, когда я пойду.)
3. Яйца с тостами или с тостами.
4. Омлет — очень удобно для всего, что есть в холодильнике!
5. Жареный сыр и суп. Добавьте бекон, чтобы усилить вкус.
6. Зерновые. (рекомендуется… несколько мисок!)
7. Еда на одной сковороде, например, рис, курица и овощи.
8. Паста песто.
9. Закусочная тарелка. Пример: сыр, измельченный авокадо, хумус, крекеры. (И не забудьте вино.)
10. Вылейте салат из холодильника.
11. Зеленый смузи.
12. Мороженое и ложись спать.
13. Тунец плавленый.
14. Annie’s Mac… прямо или, если вы амбициозны, добавьте горох и тунец.
15. Тост с авокадо. (Могу я порекомендовать самый захватывающий тост с авокадо?)
16. Завтрак к ужину.
17. Замороженные индийские блюда от Trader Joe’s.(Твердый. Особенно подается с рисом.)
18. Жареный рис с курицей Trader Joe’s, сбрызнутый сверху миндальным маслом. (Интересно и не прочь попробовать!)
19. Лапша с оливковым маслом, солью и перцем. (Здесь можно заменить сливочное масло на оливковое и, может быть, добавить сыр.)
20. Домашний яичный макмаффин или любой другой сэндвич с яйцом.
21. Начос. (Собираюсь по моему плану меню так быстро, черт возьми, ASA-P!)
22. Чаша для риса с говяжьим фаршем. Сверху посыпьте авокадо и любую другую начинку, которую вы найдете в холодильнике.
23. Яичница в лепешке. (Может быть, превратите это в буррито на завтрак или яичницу-болтунью с кесадильей из черной фасоли.)
24. ПРИВЕТСТВУЙТЕ ЗАМОРОЖЕННУЮ ПИЦЦУ! Если вам действительно нравится … добавьте гарнир. Бонусные баллы, если вы окунете пиццу в ранчо.
25. Замороженный жареный рис с овощами от Trader Joe’s с соевым соусом и легкими яйцами. (Торговец Джо очень популярен здесь с замороженными полуфабрикатами!)
26. Котлета из вегетарианского бургера. По желанию можно добавить яйцо. Подавать с фруктами.
27. Хлеб с хрустящей корочкой и хороший сыр. Приготовьте немного сырного теста, чтобы почувствовать, что вы едите овощи.
28. Яйца пашот с зеленым чили. (Мне нужны подробности об этом, пожалуйста!)
29. Морозильный бургер из черной фасоли на английском маффине с авокадо и майонезом чипотле.
30. Замороженные куриные наггетсы.
31. Блины.
32. Создание бутерброда Panini.
33. Чипсы, сыр, болгарский перец + хумус и вино.
34. Йогурт + фруктовое парфе.
35. Яичница-болтунья следующего уровня: яичница-болтунья с сыром, зеленью и хрустящим нутом, сбрызнутая бальзамическим уксусом.
36. Домашний суп разморозить.
37. Хумус и лаваш.
38. Яблоки с арахисовым маслом и шоколадной стружкой.
39. Карточки бренда Alexia.
40. Кесадилья.
41. Овсянка.
42. Чаша для круп с начинкой.
43. Плавленый сыр на тостах с зеленью или нарезанными помидорами, огурцами и болгарским перцем сверху.
44. Консервы супы.
45. Чипсы и сальса.
46. Куриные палочки в соусе из буйволиного мяса на салате с большим количеством ранчо. (Мммммммм)
47. Бутерброды с сыром Пименто.
48. Чаши для зерна. (НА ЖИЗНЬ!)
49. Замороженные овощи, брошенные на сковороду с яичницей.
50. Замороженная вегетарианская лапша + любой соус или начинки, которые могут быть у вас под рукой.

Я оставлю вас вот что: никогда не стоит недооценивать вкус и комфорт зерновой миски с жидким яйцом.Также не забывайте, что доставка на вынос — отличный вариант.

ВОПРОСЫ

Ваша очередь! Что вы едите, когда вам не хватает вдохновения, не хочется готовить и / или нет особого аппетита?

Какая еда в этом списке вам подходит?

Нравится:

Нравится Загрузка …

Связанные

20 советов, как правильно питаться за меньшие деньги

Кредит:

Можете ли вы правильно питаться и сэкономить деньги? Вы можете сделать ставку на свой самый низкий доллар! Вот 20 советов, которые помогут вам съесть (нежирный) пирог и съесть его.

Если стоимость удерживает вас от попыток внести изменения в свой рацион и диету вашей семьи, читайте дальше: здоровое питание не должно стоить дороже.

Составьте список покупок

Составьте еженедельный план питания, используя ингредиенты, которые у вас уже есть, и составьте список покупок из всех недостающих продуктов.

Старайтесь не делать покупки, когда голодны. Люди, которые делают покупки, когда голодны, с большей вероятностью будут тратить больше, особенно на менее полезные продукты, такие как жирные и сладкие закуски.

Ничего не выбрасывайте

Средняя семья с детьми ежемесячно выбрасывает почти 60 фунтов стерлингов хорошей еды.Соблюдайте строгость при покупке только того, что вы на самом деле съедите.

Планируйте свое питание так, чтобы использовались все ингредиенты из вашего списка. Заморозьте неиспользованные продукты. Пригодятся сумки и коробки для хранения продуктов.

Съешьте остатки на обед

Приготовьте дополнительные порции на ужин, чтобы на следующий день можно было съесть остатки на обед.

Остатки можно заморозить на следующий день. В конце концов, у вас будет морозильная камера, полная готовых домашних блюд на разлив.

Узнайте, как безопасно использовать остатки еды

Куплю замороженные

Замороженные овощи и фрукты недооценены.Они поставляются предварительно измельченными и готовыми к употреблению, так же полезны для вас (старайтесь избегать тех, которые содержат добавленную соль, сахар или жир) и часто дешевле, чем свежие сорта.

Замороженные овощи собирают на пике свежести, а затем замораживают, чтобы сохранить в них питательные вещества.

Советы по замораживанию и размораживанию

Попробуйте более дешевые бренды

Вы можете сэкономить, покупая более дешевые бренды, чем обычно.

Не всегда есть большая разница между диапазоном стоимости и премиум-класса.Попробуйте, и пусть судят ваши вкусовые рецепторы, а не блестящая этикетка.

Узнайте, как этикетки на продуктах питания могут помочь вам сделать выбор в пользу здорового питания

Ешьте больше овощей

Мясо и рыба — обычно самые дорогие пищевые ингредиенты в списке покупок.

Как насчет добавления овощей в мясные блюда, например, запеканки, чтобы сделать ваши блюда еще более разнообразными? Или попробуйте несколько вегетарианских блюд в течение недели, чтобы снизить расходы.

Сделайте это развлечением, присоединившись к тысячам людей, которые регулярно принимают участие в понедельник без мяса.

Готовьте с использованием бобовых

Бобовые, такие как фасоль, чечевица и горох, являются одними из самых дешевых продуктов на полке супермаркета.

Эти бобовые с низким содержанием калорий и жира, но богаты клетчаткой, витаминами и минералами, а также считаются вашими 5-дневными рационами.

Используйте их в блюдах, чтобы заменить курицу или мясо, например, чили кон карне с фасолью или куриное карри с нутом.

Заморозьте остатки хлеба

Хлеб — один из продуктов, которые больше всего расходуются в домашнем хозяйстве.Уменьшите количество отходов, замораживая хлеб, желательно порционно (для удобства) и когда он самый свежий (для вкуса).

Храните хлеб в герметичном контейнере (например, в пакете для замораживания), чтобы избежать ожога в морозильной камере.

Знайте свою кухню

Знайте, что находится в кухонном шкафу, холодильнике и морозильной камере на вашей кухне. Вы можете обнаружить, что у вас достаточно ингредиентов для приготовления еды.

Планируйте свое недельное питание так, чтобы включать ингредиенты, которые у вас уже есть, и не покупать то, что у вас уже есть.

Проверяйте сроки годности, чтобы убедиться, что ингредиенты израсходованы до того, как они исчезнут.

Покупайте более дешевые куски мяса

Если вы готовы потратить немного больше времени на приготовление пищи, покупка более дешевых кусков мяса — отличный способ сэкономить.

Выбор более дешевого куска мяса, такого как тушеный стейк, голень или лопатка, не означает отказ от вкусной еды.

При медленном приготовлении волокна в более дешевых кусках постепенно разрушаются, что дает прекрасный вкус по более низкой цене.

Найдите дешевые рецепты

Дешево не значит менее вкусно.Есть множество веб-сайтов, предлагающих рецепты дешевой еды и оставшихся ингредиентов.

Ознакомьтесь с рецептами здорового питания от Change4Life, чтобы найти вдохновение и идеи для легкого питания.

Ешьте меньшие порции

Попробуйте есть меньшие порции, отказавшись от второй порции или используя меньшие тарелки.

На следующий день у вас останется больше еды, и ваша талия тоже улучшится.

Попробуйте взвесить или отмерить основные продукты, такие как макароны и рис, во время готовки, чтобы контролировать размер порций и сократить количество отходов.

Готовьте с нуля

Экономьте деньги, сокращая расходы на еду на вынос. Приготовление и приготовление собственных блюд, как правило, дешевле, чем покупка еды на вынос или готовой еды, а поскольку легче контролировать то, что входит в ваше блюдо, это может быть полезнее.

Купите курицу целиком

Самый дешевый способ купить курицу — это купить целую курицу. Из целой курицы вы получите 2 грудки, 2 бедра, голени и крылышки, а также тушку для приготовления бульона.

Рассмотрите возможность использования счетчика деликатесов для сыра и вяленого мяса.Вы можете получить точные суммы, что дешевле и менее расточительно.

Сравните фасованные с разрозненными

Фрукты и овощи иногда стоят дороже фасованных, чем сыпучих.

Проверьте цену за вес (например, £ / кг). Магазины знают, что потребители хотят покупать оптом, поэтому путают: иногда фасованная продукция дешевле, иногда дороже.

Кроме того, предварительно упакованные продукты не всегда самые свежие, и вы можете получить больше, чем вам нужно.

Сократите предметы роскоши

Если ваша обычная корзина для покупок, как правило, включает газированные напитки, чипсы, закуски, печенье и пирожные, попробуйте сократить количество этих второстепенных предметов.

Многие из них содержат много сахара и жира, так что вы сделаете одолжение своей талией и своей чистой прибылью. Они также могут содержать много соли.

Подумайте о более дешевых и более здоровых альтернативах, таких как газированная вода и фруктовый сок вместо колы или фрукты и простой йогурт.

Beware of BOGOF предлагает

Специальные скидки, такие как предложения «купи один — получи один бесплатно» (BOGOF), могут предложить хорошее соотношение цены и качества, но будьте осторожны.

Покупайте только те вещи, которые вам действительно нужны, которые вы, скорее всего, сохраните и используете.Консервированные или замороженные фрукты и овощи или рис и макароны являются хорошими примерами.

Скидки на скоропортящиеся продукты в конце торгового дня — еще один способ сэкономить.

Но убедитесь, что элемент используется до истечения срока годности и не срабатывает раньше, чем ожидалось.

Малыши едят то же самое

Если у вас есть малыш на буксире, приучите его есть те же блюда, что и вы, вместо того, чтобы полагаться на дорогостоящую заранее приготовленную пищу для малышей.

Просто смешайте или нарежьте их порцию в соответствии с их возрастом и заморозьте дополнительные детские порции на потом.

Следите за тем, чтобы порции не добавляли соли, и будьте осторожны с острой пищей.

Интернет-магазин

Поиск сравнений цен в супермаркетах, позволяющий выбрать корзину продуктов, а затем выбрать самого дешевого поставщика. Разница в цене может быть значительной.

В отличие от того, чтобы идти в магазин самостоятельно, вы будете знать, сколько вы потратили, прежде чем пойти в кассу, что может помочь вам оставаться в рамках бюджета.

Делайте покупки во время «счастливого часа»

Большинство супермаркетов делают скидки на свежие продукты ближе к концу дня.

Но, учитывая более продолжительные часы работы, нужно найти как раз подходящее время для выгодных покупок.

Если правильно рассчитать время, то «уменьшенные до чистых полок» могут сэкономить вам большие деньги. Всегда проверяйте срок годности.

Видео: хорошее питание при ограниченном бюджете

В этом видео диетолог дает совет о том, как правильно питаться с ограниченным бюджетом.

Последний раз просмотр СМИ: 13 января 2021 г.
Срок сдачи обзора СМИ: 13 января 2024 г.

Последняя проверка страницы: 29 марта 2019 г.
Срок следующей проверки: 29 марта 2022 г.

Что есть, когда нечего есть

Я отсутствовал неделю, и запасы кончились.В первый же день дома я проснулся голодным, открыл холодильник и хмыкнул: Нечего есть …

На второй взгляд я заметил половину буханки хлеба. OK! Я могу тосты! Скучный! Недостаточно! Но при ближайшем рассмотрении я обнаружил несколько ломтиков веганского сыра, немного помидоров и немного чистого и хрустящего ромена. Это больше походит на это. Жареный сыр на завтрак! С солеными огурцами и горчицей! Счастливый!

Как и остатки пиццы на завтрак, бутерброд, который вы обычно считаете обедом, действительно может вам понравиться, особенно если вы предпочитаете пикантный завтрак, как я.

Позже, немного раздраженный тем, что я снова проголодался , я подумал о том, чтобы пойти на вынос жареного риса с кимчи, а затем вспомнил, что они закрыты по воскресеньям. Фуей! Вернемся к «пустому» холодильнику в ожидании продолжения бутерброда с завтраком. Может быть, тосты на ужин подойдут …

Но, о чудо, там была маленькая миска коричневого риса, мешок нарезанной моркови недельной давности и красный болгарский перец, которые все еще были в приличной форме, и немного бокала чой… возможности! Я сорвал с полки банку нута, растопил немного кокосового масла в сковороде и позволил волшебству раскрыться.

Сначала я приготовила нут в масле с хорошим добавлением тамари. Затем я бросила рис и дала ему покипеть пару минут, прежде чем добавить овощи. Перерывая нашу коллекцию приправ, я приправила все это случайными порциями сливового уксуса умэбоши, кунжутного масла, кленового сиропа и соуса шрирача. Весь процесс занял минут пять!

И знаете что? Это было на лучше, чем жареный рис, который я собирался купить.Уксус придавал ему пикантный вкус кимчи, но свежие овощи на самом деле были намного лучше, чем ферментированные из банки.

Несмотря на то, что это была экстренная еда, приготовленная «из ничего», стоит повторить ее. Попытайся. С тем, что у вас есть. Удивительно, что там на самом деле, когда мы думаем, что ничего нет …

Может быть метафорой для других сфер жизни, да?

Проповедь нечего есть Проповедь Уэйна Лоусона, Марка 6:37

НАЗВАНИЕ: НИЧЕГО НЕ ЕСТЬ

ПИСАНИЕ: ST.МАРК 6:37

Наличие внуков за последние несколько недель уже оказалось очень сложной задачей. Они приехали во время недавнего отпуска, так что у нас в доме было много еды. Я был поражен, когда слышал, как они говорят мне и Мишель: нечего есть. Сколько раз вы слышали это от своих детей, когда они рылись в холодильнике и шкафах на задании по сбору пищи? Сколько раз мы сами говорили это своим родителям, пока росли? И обычный ответ, который приходит от мамы или папы, такой: «В этом доме есть много еды, чтобы ты могла поесть!»

• Знакомо?

• Чаще всего у нас под носом действительно много еды

• Возможно, это не совсем то, что мы хотели или искали, но еда есть прямо там, если мы готовы принять это

И вот в чем проблема — мы не уверены, что готовы принять это, потому что это не то, что мы искали.Это помогает подготовить почву для сегодняшнего урока Евангелия, когда Иисус накормит 5000 человек пятью хлебами и двумя рыбами. Помимо воскресения Иисуса, кормление 5000 человек — единственное чудо, которое произошло во всех четырех Евангелиях. Это повторение придает ему большое значение. Я хочу сосредоточиться только на одной детали повествования. Когда великое множество людей пришло к Иисусу в пустыне, он проникся состраданием, потому что увидел, что они устали и голодны. В конце дня его ученики предложили ему отправить людей домой, чтобы они могли найти что-нибудь поесть.

Позвольте мне воспользоваться моментом, чтобы отступить, чтобы убедиться, что мы знаем, почему Иисус и ученики были здесь и как они встретили так много людей, которые хотели его услышать. Иоанн Креститель стал бельмом на глазу монархии и врагом тех, кто считал, что им не нужно нести ответственность за свои действия. Из ненависти и зависти жена и дочь царя Ирода потребовали — и получили — голову Иоанна на блюде.

В горе и печали Иисус удалился в другое место; место, где он мог проводить время в одиночестве, молясь и оправляясь от своих душевных страданий.

• Но одиночество было чем-то, что было для него редкостью, и на этот раз его не было.

• Толпа следовала за ним

• Его сострадание пересилило его усталость, и он двигался вокруг них, проповедуя — учить — трогать — исцелять

Когда наступил вечер, было очевидно, что они голодны. В конце концов, даже самый убедительный из учителей — даже Сын Божий — не может бесконечно удерживать внимание толпы без перерыва на еду и туалет. В тот день там было пять тысяч человек.Чудо, которое вот-вот должно произойти, становится еще более удивительным, если задуматься над тем, что там было, вероятно, более 5000 человек — в тексте говорится, что более 5000 женщин и детей.

• Предположим, что большинство этих мужчин были женаты

• У них были бы жены

• Кроме того, были бы дети

• В целом, мы можем говорить о 15–20 000 человек — огромная толпа

Ученики, не будучи такими творческими, не видели никакого способа накормить всех этих людей.Поэтому они начали побуждать Иисуса отослать их, пока еще было достаточно светло, чтобы они могли пробраться в город в поисках еды и убежища. Иисус сказал им, что отпугивать их не нужно. Он сказал ученикам накормить их. Подожди минутку, что… .В самом деле!

• Ученики, по сути, говорили Иисусу, что голод толпы не был их проблемой

• Иисус полы, они говорили: «Дайте им что-нибудь поесть»

В конце концов, не будьте слишком суровы с учениками, что бы мы сделали? Уже поздно, люди устали и голодны —

• Местный Burger King закрыт на реконструкцию

• Ближайший Walmart находится в Иерусалиме

• Pizza Hut не доставляет товары в пустыню

• Door Dash нужен физический адрес

Поэтому ученики делают очень практическое предложение: «отошлите их, и пусть они сами найдут себе пищу.

• Это логично

• Предложение сделано не из плохих мотивов

• Сами по себе ученики не имели ресурсов для удовлетворения этой огромной потребности

• У них не было еды и денег

• Что еще они могли сделать ?

• Они ничего не могли сделать!

• Они говорят: «НИЧЕГО НЕ ЕСТЬ»

Большинство из нас сказали бы то же самое. Мы быстро понимаем, чего не можем сделать, и быстро говорим о том, чего у нас нет. Ученики увидели толпу и осознали их несостоятельность.Каким-то образом они забыли, что Сын Божий стоял рядом с ними. Во времена Иисуса шоколадные батончики были недоступны. В основном было две группы продуктов — хлеб и рыба. Ученики осмотрелись, порылись в карманах, обыскали местность, поговорили с другими присутствующими людьми и обнаружили, что все, что они могли придумать, — это пять буханок хлеба и две рыбы, и что это было за такую ​​большую толпу!

20 вредных здоровых продуктов питания

При всех пищевых тенденциях и противоречивой информации о питании трудно сказать, какие продукты действительно полезны для вас, а какие — не более чем маркетинговый трюк.Горько-сладкая правда заключается в том, что многие здоровые продукты содержат столько же сахара, жира и калорий, как и их аналоги. Они также могут быть заполнены консервантами, пищевыми добавками и другими ингредиентами, которые могут нанести вред вашему здоровью.

Эти здоровые продукты могут быть не только такими же плохими (если не хуже), как традиционно «нездоровые» продукты, но и тем, что вы можете в конечном итоге съесть их больше. Согласно исследованию Йельского университета, когда вы думаете о своей еде как о «легком» или «здоровом» выборе, на самом деле это может заставить ваш мозг вырабатывать больше грелина (гормона, повышающего аппетит и замедляющего метаболизм).С другой стороны, если вы думаете о еде как о «снисходительном», ваш мозг будет вырабатывать меньше грелина, поэтому вы почувствуете сытость после еды. Вывод? Если вы думаете, что едите здоровую пищу, хотя на самом деле она не так хороша для вас, вы можете съесть ее больше, чем обычно. В результате вы настраиваете себя на вес , набирающий , а не вес , потеря .

Чтобы помочь вам сделать более здоровый и разумный выбор и достичь своих целей по снижению веса, убедитесь, что вы удалили эти, казалось бы, здоровые продукты из своего рациона — стат.Чтобы придать дополнительный импульс своему путешествию по снижению веса, попробуйте эти 21 лучший рецепт здоровой кулинарии за все время.

Shutterstock

Чаши для смузи или асаи могут быть полезными, если в них есть баланс целых фруктов и овощей и разумные размеры порций. Проблема: многие из этих чаш для смузи — особенно те, которые можно найти в соковых магазинах и сетевых ресторанах быстрого питания — представляют собой калорийные и сахарные бомбы, в которые упаковываются фруктовые соки, пюре, мед и подслащенный йогурт. Если учесть все эти ингредиенты, вы получите закуску, которая содержит несколько сотен калорий и намного больше, чем рекомендуемое дневное потребление сахара.Если вы ищете смешанные фруктовые закуски, выберите вместо них любой из этих 25 лучших смузи для похудения, сбалансированных по питательным веществам.

Shutterstock

Гранола — это здорово, правда? Не все время. Чашка хрустящей начинки содержит в среднем 597 калорий, 28 граммов жира и 24 грамма сахара. Некоторые бренды мюсли также используют обработанные масла и добавляют сахар с сухофруктами и шоколадной стружкой. Лучше всего съесть тарелку овсянки и посыпать свежими фруктами с добавлением меда для естественной сладости.Или попробуйте любой из этих полезных рецептов овсяных хлопьев для похудения.

Shutterstock

Не рассчитывайте на овощные чипсы, чтобы увеличить дневное потребление клетчатки и антиоксидантов. Хотя на многих этикетках вегетарианских чипсов указываются настоящие овощи, они часто содержат вегетарианские порошки, которые не обладают такой же питательной ценностью, что придает чипсам яркий цвет. Они также имеют высокое содержание натрия (и, возможно, даже сахара), чтобы имитировать тот же вкус картофельных чипсов. В качестве более здоровой альтернативы можно съесть несколько кусочков сырой моркови или сельдерея! Но для некоторых упакованных продуктов, которые вам могут сойти с рук, ознакомьтесь с этими 17 диетологами, которые действительно одобряют переработанные продукты.

Shutterstock

Агава кажется более здоровой альтернативой сахару и меду, потому что у нее низкий гликемический индекс, но, тем не менее, она содержит больше фруктозы — не менее 80-90 процентов — чем белый сахар. Слишком много фруктозы может привести к инсулинорезистентности и, в конечном итоге, к метаболическому синдрому. Кроме того, если вы думаете, что добавляете в пищу полезный сахар, вы можете в конечном итоге использовать его больше, чем с сахарным песком. Результат? Вы потребляете даже больше калорий, чем если бы употребляли обычный сахар, и в результате набираете вес.

ОСТАВАЙТЕСЬ В ИНФОРМАЦИИ : Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать последние новости о еде прямо на ваш почтовый ящик.

Shutterstock

Йогурт — один из лучших продуктов, благоприятных для кишечника. Пробиотики в нем помогают здоровым бактериям в микробиоме расти, создавая для вашего тела отличную защиту от болезней. Но многие ароматизированные версии содержат большое количество сахара — иногда 20 граммов и более — на порцию. Обязательно ищите варианты с низким содержанием сахара (в идеале менее восьми граммов) или выбирайте греческий йогурт и немного натурального подсластителя или ягод для легкости сладости.Ищете другие пищевые источники пробиотиков? Рассмотрите возможность приобретения этих 14 продуктов без йогурта с пробиотиками.

Shutterstock

Мы все слышали, что обычная газировка — одно из худших напитков из-за высокого содержания сахара. Но как насчет диетической газировки? Может, он и не содержит калорий, но вреден для здоровья. Многие диетические газированные напитки содержат искусственные подсластители, которые, как было доказано, увеличивают количество вредных бактерий в кишечнике. Ваше тело также реагирует на искусственные подсластители так же, как и на сахар.Исследование, проведенное в Diabetes Pro , показало, что у людей, которые употребляли два или более диетических газированных напитка в день, размер талии увеличивался в шесть раз по сравнению с теми, кто не пил.

Shutterstock

Эти 100-калорийные закуски из вашего любимого сладкого лакомства кажутся хорошим способом получить дозу сахара в удобных для порции размерах, но на самом деле эти закуски полны пустых калорий. Кроме того, у вас может возникнуть соблазн съесть более одной закуски, потому что в ней меньше калорий. Нет ничего плохого в том, чтобы время от времени наслаждаться печеньем, но не заставляйте свою диету вращаться вокруг этих закусок.

Shutterstock

Шпинат богат антиоксидантами, клетчаткой и необходимыми питательными веществами, но в этих обертках из тортильи, маскирующихся под зеленые овощи, так мало витаминов, что они не принесут никакой пользы вашему организму. Эти обертывания обычно изготавливаются из тех же очищенных ингредиентов, что и другие лепешки, таких как обогащенная белая мука и кукуруза, и зеленого пищевого красителя, чтобы придать им «здоровый» оттенок. Подлый!

Shutterstock

Вы только что закончили потную HIIT-тренировку, и теперь вам нужно что-то для регидратации и пополнения электролитов как можно скорее.Спортивные напитки могут показаться идеальным напитком для восстановления, но вы, вероятно, не понимаете, что они содержат от 250 до 300 калорий на бутылку и содержат столько же сахара, как бутылка колы! Хотя эти спортивные напитки отлично подходят спортсменам, работающим на выносливость, которым необходимо восполнить много потерянных углеводов и питательных веществ, они не для среднего спортсмена. Лучший вариант: 13 здоровых спортивных напитков для похудения.

Shutterstock

Есть шутка, что кексы — это просто кексы, и в основном это правда.На самом деле, некоторые кексы более калорийны, чем средний глазированный кекс! В среднем кекс содержит колоссальные 400 калорий и более трети от рекомендуемого суточного потребления жиров. Кроме того, многие упакованные кексы содержат соевое масло, кукурузные сиропы с высоким содержанием фруктозы и жир, что вредно как для талии, так и для здоровья в целом.

Shutterstock

Тем, кто страдает глютеновой болезнью, следует есть продукты без глютена, но это не означает, что все, что не содержит глютен, более полезно для здоровья. Многие безглютеновые закуски могут содержать столько же калорий, сахара, натрия и жира, сколько и их заменители глютена.Поэтому, если вам необходимы продукты без глютена, обратите особое внимание на этикетку с питанием и список ингредиентов и выбирайте продукты с богатыми клетчаткой зерновыми, например киноа.

Shutterstock

Да, попкорн — это цельное зерно, но предварительно упакованный попкорн для микроволновой печи на самом деле является одним из худших продуктов на планете благодаря добавкам и химическим веществам. Но, пожалуй, хуже всего то, что многие бренды содержат большое количество насыщенных жиров, закупоривающих артерии. Поэтому, если вы хотите полакомиться попкорном, мы рекомендуем приготовить его на плите и приправить его специями по вашему выбору.

Shutterstock

Фруктоза во фруктах становится более концентрированной при сушке, что делает их более действенными в меньших дозах. Кроме того, многие компании добавляют в свои сухофрукты сахар или сахарную оболочку. Если вы хотите уменьшить сладость, ознакомьтесь с 30 легкими способами перестать есть так много сахара.

Shutterstock

Фрукты = хорошо. Йогурт = хорошо. Так почему же фрукты + йогурт = плохо? На самом деле все просто. Подобно чашам для смузи, которые мы упоминали ранее, парфе из йогурта, продаваемое в продуктовых магазинах и ресторанах быстрого обслуживания, содержит сладкую мюсли, пюре из фруктов (много сахара), джемы и желе, а также подслащенный йогурт.

Shutterstock

Хотя синяя кукуруза действительно содержит больше аминокислот лизина и антиоксидантного антоциана, чем желтая кукуруза, большая ее часть сгорает в процессе производства. Таким образом, вы, по сути, получаете на полках те же обработанные и очищенные чипсы, что и другие марки желтой кукурузы. Поскольку чипсы из тортильи относятся к числу самых нездоровых углеводов, лишенных питательных веществ, употребление значительного их количества может способствовать увеличению веса.

Shutterstock

Многие диетические замороженные обеды кажутся идеальным блюдом для еды, но они часто содержат много консервантов и больше натрия, чем рекомендованное дневное количество.Некоторые телевизионные ужины, например, те, что называются терияки или кисло-сладким соусом, насыщены сахаром. Чтобы быстро перекусить в будние дни, попробуйте приготовить жаркое или приготовить на сковороде. Или попробуйте эти 20 готовых блюд, чтобы держать их в морозильной камере!

Shutterstock

Как и попкорн, суп может быть невероятно полезным блюдом, но не всегда, когда вы покупаете его в банке. Консервированные супы могут содержать большое количество натрия и бисфенола А (BPA), разрушающего эндокринную систему. Кроме того, добавлены жиры и сахар, которые могут значительно увеличить количество калорий.Так что выбирайте с умом и отдавайте предпочтение сортам с низким содержанием натрия, чтобы вам не пришлось испытать ужасное вздутие живота после еды.

Фрукты очень полезны, но коктейль из консервированных фруктов никогда не бывает хорошим выбором. Конечно, он не испортится, как свежие фрукты, но на то есть причина. Консервированные фруктовые коктейли хранятся в густых кукурузных сиропах и соках с сахаром. Вместо этого выбирайте свежие фрукты!

Большинство фруктовых соков содержат много сахара, потому что они лишают волокна целых фруктов.В результате получается напиток с большим количеством сахара, чем ваша обычная банка колы. Даже если он из фруктов, это не значит, что он полезен для вас. Есть 7 лучших «здоровых» брендов соков, от которых следует избегать любой ценой.