Что нужно для открытия кондитерского цеха: Как открыть кафе-кондитерскую с нуля, как начать бизнес

Регистрация предприятия

Новый кондитерский цех должен быть обязательно зарегистрирован как субъект предпринимательской деятельности (СПД). Предварительно необходимо выбрать систему налогообложения. Единая — более удобная, и начинающему предпринимателю будет легче составлять отчеты. Если вы планируете открыть не просто цех по производству сладкой выпечки, но и небольшое кафе, где она будет реализовываться, то лучше зарегистрировать их как два предприятия, например, кухня — ИП, а кафе — ООО.

Более подробно об организационно-правовых вопросах открытия кондитерского цеха проконсультируют наши специалисты, которые окажут помощь в прохождении всех инстанций.

Выбор помещения

Для цеха по производству кондитерской продукции потребуется специальное помещение. Его можно приобрести или арендовать. Следует учитывать, что производственные площади должны занимать не менее 100 м², а в идеале — около 150 м².

Если вы нее имеете помещения в собственности, на начальном этапе его лучше арендовать. Вопросом поиска здания и оформления соответствующих документов могут заняться наши сотрудники. Их помощь в открытии кондитерского цеха позволит избежать многих бюрократических препон.

Покупка оборудования

На начальном этапе создания кондитерского цеха часть оборудования: печи, холодильные установки для хранения закупленных продуктов и готовой выпечки — желательно арендовать или приобрести в лизинг. Цены на него могут оказаться неподъемными молодому предпринимателю. Мелкий инвентарь: миксеры, кондитерские лопатки, кисточки и т.д. — лучше приобрести сразу. Затраты на него небольшие, а пользоваться им вы будете постоянно.

Еще одна сторона проблемы: какое оборудование лучше — отечественное или зарубежное? Большинство предпринимателей отдает предпочтение последнему, но цена на его в несколько раз выше. Сегодня есть неплохое отечественное оборудование, которое дешевле импортного, но не уступает ему по производительности.

Рецепты и технологии

Открытие кондитерского цеха будет успешным, если выпускать продукцию с особой изюминкой, предлагать покупателю что-то необычное. У вас есть свои уникальные рецепты или применяете необычную технологию производства — можете предлагать свои изделия на рынке. Новое — это всегда интересно.

Продукция, которая уже есть на рынке, может выиграть только качеством. Этот вариант работает лучше, если у предпринимателя уже есть цех по выпечке хлебобулочных изделий, и он имеет свой круг клиентов. Они знакомы с качеством реализуемой продукции и будут покупать кондитерские изделия у проверенного производителя.

Мы оказываем помощь в открытии кондитерского цеха и, исследовав продукцию конкурентов, можем предложить варианты сладкой выпечки, которая будет пользоваться спросом.

Подбор персонала

Количество нанимаемых на работу людей зависит от предполагаемых объемов производства. Начиная бизнес с нуля, не всегда стоит открывать большое производство. Первые шаги лучше делать в малом бизнесе. Персонала для такого производства потребуется немного, в будущем штат может увеличиваться.

Мы проанализируем количество людей и их специальности, необходимых вам для открытия собственного производства. Возьмем на себя заключение первых договоров.

Кроме поэтапной помощи начинающим предпринимателям, мы берем на себя всю работу по организации производства и подготавливаем открытие сладкого цеха под ключ.

Если Вам необходима помощь в открытии кулинарного цеха с нуля, обращайтесь к нам, мы поможем.

Теги: кулинария

Открытие бизнеса в кондитерской

Блоги по теме

• Увеличьте прибыльность кондитерской
• Повысьте успех своей кондитерской: 5 успешных стратегий продаж!

Введение

Открытие магазина кондитерских изделий может быть интересным и захватывающим предприятием, особенно учитывая постоянно растущий интерес к фирменным десертам и шоколаду. По данным Министерства сельского хозяйства США, в 2015 году кондитерская промышленность в США стоила около 33 миллиардов долларов и, по прогнозам, будет составлять около 40% всей инновационной пищевой промышленности. Хотя капитальные затраты, связанные с открытием бизнеса, могут быть пугающими, это пошаговое руководство сделает процесс воплощения вашей мечты в реальность намного проще.

Разработка бизнес-плана

Создание бизнес-плана — один из важнейших шагов при запуске кондитерского цеха. Хороший бизнес-план должен включать обзор отрасли, финансовые прогнозы, маркетинговую стратегию, описание целевых клиентов и оценку любой потенциальной конкуренции.

Прежде чем разрабатывать бизнес-план, необходимо принять во внимание несколько моментов:

• Ваш бюджет
• Размер и расположение магазина
• Тип продукции, которую вы будете продавать
• Ваш целевой рынок
• Будете ли вы предлагать услуги доставки

При разработке бизнес-плана важно быть реалистичным и убедиться, что в него включена вся необходимая информация. Бизнес-план должен также включать раздел по управлению рисками, а также измеримые цели для магазина. Кроме того, важно изучить законы и правила в области, которые применяются к таким предприятиям, как кондитерские.

После того, как вы создали бизнес-план, важно, чтобы он был проверен профессионалом, чтобы убедиться в его точности и полноте. Кроме того, просмотр бизнес-плана может помочь выявить любые потенциальные риски или возможности, которые вы, возможно, упустили из виду.

Создание финансовой модели

Создание финансовой модели для вашего кондитерского бизнеса является обязательным условием для определения его осуществимости. Финансовая модель — это, по сути, прогноз финансовых операций вашего бизнеса, который помогает прогнозировать и оценивать прибыльность вашего предприятия. Обычно он включает в себя бюджет, отчет о прибылях и убытках, отчет о движении денежных средств и баланс. Кроме того, у вас также должны быть планы на случай непредвиденных обстоятельств.

Вот несколько советов по созданию финансовой модели вашего кондитерского бизнеса:

• Начните с разработки подробного плана доходов и расходов. Обязательно учитывайте все потенциальные источники дохода, а также расходы, связанные с запуском, операционной деятельностью, персоналом, маркетингом и другими расходами.
• Проанализируйте свои финансовые показатели, чтобы определить потенциальные области прибылей и убытков. Создавайте прогнозы на основе вашего анализа и включайте ряд переменных.
• Оцените дополнительные инвестиции и потенциальную отдачу от них. Это может быть в форме нового оборудования, персонала или маркетинговых инициатив.
• Прогноз расходов и ожидаемых продаж за определенный период времени. Это поможет вам предвидеть финансовые потребности вашего бизнеса в будущем.
• Проверьте предположения, которые вы делаете в финансовой модели, чтобы убедиться, что они реалистичны. Это поможет вам составить более точный финансовый прогноз.
• Наконец, просматривайте свою финансовую модель не реже одного раза в месяц и убедитесь, что она обновлена, чтобы отражать текущую деятельность и траекторию вашего бизнеса.

Создание финансовой модели вашего бизнеса необходимо для отслеживания успеха вашего предприятия и уверенности, что вы на правильном пути к прибыльности.

Финансовая модель кондитерского цеха

169,00 $ 99,00 $

Источник стартового финансирования

Открытие кондитерского магазина часто требует больших капиталовложений. Поиск необходимых средств для такого начинания может быть сложной задачей, но это возможно при правильной подготовке и наборе опций. Вот несколько способов получить стартовое финансирование для вашего бизнеса:

Сбережения

Это могут быть ваши личные сбережения или сбережения семьи или друзей. Многие предприниматели могут начать свой бизнес на ранних стадиях со своими сбережениями или небольшим кредитом от семьи. Если вы идете по кредитному маршруту, обязательно найдите время, чтобы установить условия и график погашения.

Инвесторы

Инвесторы, такие как венчурные капиталисты, могут обеспечить необходимое финансирование для вашего бизнеса. В то время как многие инвесторы ищут предприятия с потенциалом высокой прибыли, вы должны быть в состоянии найти инвесторов, которые готовы вкладывать средства в ваш бизнес, если у него есть хороший бизнес-план и потенциал для успеха.

Кредиты для малого бизнеса

Кредиты для малого бизнеса можно получить в банках и других финансовых учреждениях. Обязательно проведите необходимые исследования, чтобы определить кредитора, который может предоставить вам лучшие условия. Вы также должны внимательно прочитать все кредитные документы, чтобы избежать каких-либо сюрпризов.

Краудфандинговые платформы

Краудфандинговые платформы — отличный способ получить финансирование для стартапов. Такие сайты, как Kickstarter и Indiegogo, стали популярными способами сбора средств для бизнеса. Чтобы добиться успеха, у вас должен быть четкий план и идея, а также предлагать заманчивые вознаграждения, такие как скидки и бесплатные товары, потенциальным жертвователям.

Исследование отрасли и конкуренции.

Важно понимать конкурентную среду кондитерской промышленности. Изучите размер своего местного рынка, а также потенциальные онлайн-рынки и убедитесь, что вы предлагаете то, что еще не предлагают конкуренты. Вот несколько советов и рекомендаций по выполнению домашнего задания:

• Посетите местные кондитерские, чтобы узнать об их ценах, декоре, ассортименте и обслуживании клиентов. Делайте заметки и фотографии того, что вы наблюдаете.
• Соберите информацию о местных конкурентах и ​​определите, как вы можете выделить свой магазин. Рассмотрите продукты, маркетинг, услуги, качество обслуживания клиентов, цены и многое другое.
• Оцените размер местного рынка, темпы роста и демографические характеристики целевых клиентов.
• Проверьте наличие отзывов клиентов и отраслевых отзывов о кондитерских магазинах в вашем районе.
• Изучите любые государственные или местные постановления, которые вам необходимо соблюдать.
• Развитие понимания различных процессов производства кондитерских изделий и цепочки поставок.
• Начните искать потенциальных поставщиков в отрасли и строить с ними отношения.

Выполнив это исследование, вы должны понять размер рынка, демографические характеристики клиентов, отраслевые тенденции, конкурентов, модели ценообразования и многое другое. Держите всю информацию под рукой и используйте ее для разработки бизнес-плана и маркетинговой стратегии для вашего кондитерского цеха.

Определение целевого клиента

Чтобы открыть успешный бизнес по производству кондитерских изделий, вам необходимо определить своего целевого клиента. Это необходимо для того, чтобы создать эффективную маркетинговую стратегию, тарифные планы и выбор продукта. Этот процесс должен включать сбор подробной информации о демографических данных и предпочтениях клиентов. Вот несколько советов для начала:

• Собирайте данные с помощью опросов, отчетов по обслуживанию клиентов или онлайн-опросов.
• Обращайте внимание на отзывы и отзывы клиентов, чтобы лучше понять их потребности.
• Сегментируйте клиентов по возрасту, местоположению и уровню дохода.
• Определите предпочтения в отношении типа кондитерских изделий, функциональных возможностей и ингредиентов.
• Установите целевой бюджет для разработки продукта, упаковки и маркетинга.

Важно отметить, что целевой клиент со временем будет меняться по мере развития тенденций и вкусов. Ваш маркетинг также должен меняться, чтобы идти в ногу со временем. Отслеживайте отзывы клиентов, онлайн-тенденции и активность конкурентов, чтобы быть в курсе и при необходимости корректировать свою стратегию.

Создать имя, логотип и веб-сайт

При создании названия, логотипа и веб-сайта для вашего кондитерского магазина вы хотите убедиться, что ваша визуальная эстетика соответствует сообщению, которое вы пытаетесь донести до потенциальных клиентов. Вот несколько советов и рекомендаций:

• Выберите уникальное, запоминающееся имя, отражающее суть вашего бизнеса.
• Держитесь подальше от общих терминов, которые могут использовать многие другие предприятия отрасли.
• Проведите мозговой штурм и составьте список потенциальных идей и сократите его до нескольких самых популярных.
• Разработайте логотип и другие визуальные элементы, чтобы создать у клиентов общее представление о бренде.
• Найдите авторитетного веб-дизайнера, чтобы ваш веб-сайт выглядел профессионально и на нем было легко ориентироваться.
• Разместите на своем веб-сайте всю необходимую информацию, такую ​​как ваши контактные данные, товары/услуги, рекламные акции и другие визуальные элементы.
• Не забудьте создать собственную страницу 404 и включить кнопки «Поделиться», чтобы люди могли легко распространять информацию о вашем бизнесе.

Обеспечение необходимых разрешений и лицензий

Открытие кондитерского бизнеса требует получения необходимых разрешений и лицензий. Для этого вы должны понимать местные законы и законы штата, регулирующие малый бизнес.

Вот несколько советов и рекомендаций, которые следует учитывать при получении необходимых разрешений и лицензий для вашего бизнеса:

• Ознакомьтесь с федеральными законами, законами штата и местными законами, касающимися вашего бизнеса, чтобы убедиться, что у вас есть надлежащая лицензия и регистрация.
• Обратитесь в местный отдел здравоохранения, чтобы убедиться, что ваш кондитерский бизнес соответствует стандартам безопасности пищевых продуктов и мерам по хранению.
• Посетите местную торговую палату или ассоциацию малого бизнеса, чтобы получить помощь в понимании правил, связанных с вашим бизнесом.
• Убедитесь, что у вас есть действующая лицензия на ведение бизнеса, и зарегистрируйтесь в Департаменте доходов вашего штата.
• Если вы продаете товары через Интернет, могут потребоваться дополнительные налоги и разрешения.

Важно, чтобы вы потратили время и силы на изучение правил, применимых к вашему бизнесу. Более важно следить за тем, чтобы вы соблюдали правила сезонности и продолжали активно продлевать свои лицензии и разрешения.

Закажите необходимые расходные материалы.

Заказ расходных материалов для кондитерской — важная часть процесса запуска вашего бизнеса. Вот несколько советов и рекомендаций по заказу расходных материалов, необходимых для открытия магазина.

• Изучите варианты поставщиков: найдите время, чтобы оценить различных поставщиков и получить предложения от каждого, чтобы убедиться, что вы получаете лучшее предложение по необходимым вам расходным материалам. Учитывайте такие факторы, как качество, время доставки, цена и обслуживание клиентов.
• Ведите инвентарный учет: когда вы заказываете расходные материалы, постоянно обновляйте точный список инвентаря, чтобы убедиться, что у вас достаточно предметов, которые вам нужны, и оценить будущие потребности.
• Спросите о скидках и бесплатных подарках: многие поставщики предлагают специальные скидки или бесплатные товары в зависимости от суммы вашего заказа. Обязательно спросите у своего поставщика, какие скидки или бесплатные услуги могут быть доступны.
• Покупайте оптом: оптовая покупка может помочь вам сэкономить на расходах с течением времени, воспользовавшись сниженными ценами.
• Ознакомьтесь с политикой возврата: важно понимать политику возврата вашего поставщика на случай, если вы в конечном итоге обнаружите неисправные расходные материалы или не будете их использовать.

Наем квалифицированных сотрудников

Открытие кондитерского бизнеса требует много работы, не последней из которых является обеспечение того, чтобы у вас в команде были нужные сотрудники. Найм опытных, квалифицированных сотрудников может существенно повлиять на качество обслуживания клиентов и, следовательно, на ваш общий успех. Вот несколько советов, как это сделать:

• Определите свои потребности. Прежде чем приступить к поиску, подумайте, какие качества вы хотите видеть в сотруднике. Какие качества и опыт лучше всего послужат вашему конкретному бизнесу?
• Сообщайте об ожиданиях: убедитесь, что потенциальные сотрудники понимают, что вы ищете, а также объем их обязанностей. Важно, чтобы ваша команда четко понимала, чего от нее ждут.
• Найдите лучшие источники: подумайте, где вы можете найти лучшие таланты для своего нового бизнеса. Это может быть через советы по трудоустройству, агентства по трудоустройству или направление от надежного контакта.
• Проведение собеседований: после того, как вы сузили список кандидатов до нескольких избранных, используйте процесс структурированного собеседования, чтобы дополнительно оценить их пригодность для работы. Важно не ограничиваться резюме и искать профессионала, надежного и ответственного кандидата.
• Предложение конкурентных преимуществ: убедитесь, что вы предлагаете привлекательный пакет, включающий конкурентоспособную заработную плату, льготы и стимулы. Вы хотите создать атмосферу удовлетворения и поощрять приверженность работе.
• Обеспечьте обучение и поддержку: После того, как вы приняли на работу, важно поддержать их обучением на рабочем месте и предоставлением инструментов, необходимых для достижения успеха. Это обеспечит им уверенность и умение преуспеть в этой роли.

Разработка и реализация маркетинговой стратегии

Маркетинг — важнейшая составляющая успеха кондитерского бизнеса. Прежде чем начать продвигать свой бизнес, необходимо разработать маркетинговую стратегию. Ниже приведены некоторые важные советы, которые могут помочь вам в этом процессе:

• Создайте бюджет: Выделите определенную сумму ваших финансов на маркетинг и рекламу. Определите, где вы можете сократить расходы без ущерба для качества вашей маркетинговой деятельности.
• Ищите рекламные партнерские отношения: сотрудничайте с другими предприятиями в той же отрасли или смежных отраслях, чтобы увеличить охват и увеличить трафик.
• Примите участие в жизни сообщества: участвуйте в мероприятиях и мероприятиях в вашем местном сообществе, чтобы сообщить сообществу о вашем бизнесе и услугах, которые вы предлагаете.
• Оптимизируйте свой веб-сайт: убедитесь, что ваш веб-сайт визуально привлекателен, правильно функционирует и оптимизирован для поисковых систем. Вы также должны создать соответствующий контент для своего веб-сайта, чтобы привлечь клиентов.
• Используйте платформы социальных сетей. Социальные сети — один из лучших способов распространения информации о вашем бизнесе, привлечения клиентов и привлечения потенциальных клиентов. Вы должны создать бизнес-страницы на соответствующих платформах и регулярно публиковать интересный контент.
• Четко определите бизнес-цели: определите ключевые цели вашего бизнеса и адаптируйте свой маркетинговый план для достижения этих целей.
• Создайте бизнес-стратегию: разработайте подробный план достижения ваших маркетинговых целей и включите такие действия, как SEO, контент-маркетинг, кампании по электронной почте, кампании в социальных сетях и рекламные мероприятия.
• Отслеживание эффективности: отслеживайте и анализируйте результаты своих кампаний и действий, чтобы определить области, требующие улучшения.

Следуя этим простым советам, вы сможете создать и реализовать маркетинговую стратегию, которая поможет вашему бизнесу выделиться среди конкурентов и расширить клиентскую базу.

Продвигайте свой бренд и бизнес

После того, как вы создали свою кондитерскую, пришло время продвигать ее, чтобы люди могли найти ваш магазин. Существует несколько способов эффективного продвижения вашего бренда и бизнеса, поэтому читайте советы, которые помогут вам донести идею до аудитории.

Онлайн-присутствие

В наш век цифровых технологий компаниям необходимо установить присутствие в Интернете, чтобы добиться успеха. Обязательно зарегистрируйте доменное имя своего веб-сайта и убедитесь, что оно оптимизировано. Кроме того, вам следует создать учетные записи в популярных социальных сетях, таких как Facebook, Twitter, Instagram и Pinterest. Выбирайте платформы, которые ваш целевой рынок использует чаще всего, и обновляйте их информацией, рекламными акциями, конкурсами и фотографиями. Обязательно оцените свою эффективность с помощью инструментов аналитики и соответствующим образом скорректируйте свою стратегию.

Печатный маркетинг

Не стоит недооценивать влияние, которое традиционный печатный маркетинг может оказать на ваш бизнес. Используйте печатные материалы, такие как листовки, визитные карточки и купоны, чтобы представить свой бизнес. Вы можете распространять их в местных магазинах, барах, колледжах и университетах. Например, вы можете провести дегустацию в местных заведениях, таких как бары и кафе, или раздать листовки и купоны возле близлежащих офисов.

События

• Участвуйте в местных мероприятиях, таких как ярмарки и фестивали.
• Предлагайте образцы в своем магазине и получайте подарки.
• Организуйте утренние кофе для владельцев бизнеса и блоггеров.
• Арендуйте прилавок и продавайте свою продукцию на местных рынках.
• Проводите мероприятия в сотрудничестве с другими местными предприятиями.

Сеть

Сетевые мероприятия и группы — отличный способ наладить отношения с другими владельцами местного бизнеса. Ищите отраслевые мероприятия и присоединяйтесь к местным бизнес-группам, чтобы обмениваться идеями и советами с единомышленниками, которые могут стать вашими деловыми партнерами, клиентами или даже порекомендовать вам нужных людей.

Маркетинговые материалы

Маркетинговые материалы, такие как ручки, кружки и футболки, могут стать отличным способом продвижения вашего бизнеса. Вы также можете раздать USB-накопители, канцелярские наборы или брелки с логотипом вашей компании. Распространение этих предметов поможет вам повысить узнаваемость и узнаваемость вашего бренда.

Реклама

Для максимального охвата вы можете рассмотреть возможность инвестирования в рекламную и маркетинговую кампанию. Подумайте о рекламе в печати, на радио или даже на телевидении и периодически просматривайте результаты. Вы также можете подумать об использовании Google Ads или Facebook Ads для нацеливания на потенциальных клиентов.

Обеспечение качественного обслуживания клиентов

Чтобы ваша кондитерская работала успешно, важно уделять первоочередное внимание обслуживанию клиентов. Внедрение стратегии качественного обслуживания клиентов поможет обеспечить лояльность и удержать клиентов. Вот несколько советов и приемов для обеспечения эффективного обслуживания клиентов.

• Поощряйте клиентов оставлять свои отзывы — лично, в Интернете или в социальных сетях.
• Слушай и отвечай на проблемы, вопросы и идеи клиентов.
• Персонализируйте обслуживание клиентов, создав уникальные способы отблагодарить клиентов за их покровительство.
• Предоставление подробных и исчерпывающих ответов на любые запросы клиентов.
• Всегда обращайтесь с клиентами уважительно и вежливо.
• Занимайтесь активным обслуживанием клиентов. Ищите отзывы, принимайте конструктивную критику и празднуйте успехи.
• Убедитесь, что сотрудники информированы и осведомлены о предлагаемых продуктах или услугах.
• Поощряйте сотрудников использовать свои навыки решения проблем для быстрого и эффективного решения вопросов или жалоб клиентов.
• Регулярно контролируйте качество обслуживания клиентов, чтобы обеспечить соблюдение стандартов.

Заключение

Открытие кондитерского магазина может показаться сложным, но этот контрольный список из 12 шагов может сделать процесс запуска успешного розничного бизнеса намного проще и управляемее. Тщательно изучая отрасль и конкуренцию, создавая привлекательное присутствие бренда и инвестируя в эффективную стратегию обслуживания клиентов, вы можете создать клиентскую базу и создать успешное и прибыльное предприятие.

Все, что вам нужно знать

Кондитерский магазин — хорошая бизнес-модель, поскольку она подходит для всех возрастных групп и демографических групп. 3 мин чтения

Обзор бизнеса

Если вам интересно, как открыть магазин сладостей, сначала познакомьтесь с отраслью. Потребление конфет во всем мире в среднем превышает 19 миллиардов долларов в год и ежегодно увеличивается на 3,5 процента. Многие предприниматели добились успеха в производстве конфет и розничной торговле. Кондитерский магазин является хорошей бизнес-моделью из-за его привлекательности для всех возрастных групп и демографических групп. Они выгодны по многим причинам, но одна из самых популярных причин заключается в том, что конфеты — это хороший подарок на годовщину любого типа и тонизирующее настроение круглый год.

Кому подходит этот бизнес?

Люди, увлеченные изготовлением кондитерских изделий, конфет и сладких деликатесов, лучше всего подходят для такого рода бизнеса. Но владение магазином — это больше, чем просто производство конфет. Некоторые из обязанностей владельца магазина включают:

• Отслеживание запасов
• Своевременный заказ ингредиентов
• Создание и упаковка продуктов
• Заполнение полок товаром
• Управление сотрудниками
• Отслеживание документов, включая платежную ведомость, налоги и кредиторскую/дебиторскую задолженность
• Обращать внимание на тенденции и создавать продукты, отвечающие тенденциям

Покупатели варьируются от тех, кто хочет удовлетворить пристрастие к сладкому, до покупателей, ищущих уникальный подарок. Вы можете еще больше улучшить свои предложения, сосредоточившись на нише, такой как производство органических конфет или использование ингредиентов, которые поступают прямо с фермы и поля.

Как магазин сладостей зарабатывает деньги?

Кондитерские магазины занимаются розничной торговлей. Это означает, что цены на конфеты должны включать стоимость ингредиентов, рабочую силу, арендную плату, коммунальные услуги и налоги. Традиционный метод определения цены на товары для продажи состоит в том, чтобы взять стоимость производства каждой конфеты и удвоить ее, чтобы окупить ее первоначальную стоимость, а затем стоимость изготовления другой конфеты. Оттуда вы добавляете свою прибыль, которая включает в себя вышеупомянутые затраты и то, что нужно, чтобы заработать деньги на каждой проданной конфете. Конфеты продаются в больших количествах, что означает, что легко возместить затраты и получить прибыль.

Еще один способ заработать деньги для кондитерского магазина — сотрудничать с предприятиями, которые в противном случае не стали бы продавать конфеты, с теми, кто хотел бы продавать в своем магазине что-то, что они считают изысканным, или просто иметь что-то другое для продажи.

Какие навыки и опыт помогут вам построить успешный магазин сладостей?

Вы должны быть конкурентоспособными, деловыми и иметь твердую рабочую этику. Вы будете работать с клиентами, управлять своим персоналом и продавать продукт с вашим именем. Эти черты помогут вам определить, что работает, а что нет, и позволят вам быть гибкими и корректировать ожидания по мере необходимости.

Также важно иметь необходимую физическую выносливость, чтобы целый день стоять на ногах, передвигать тяжелые пакеты с ингредиентами и обращаться с оборудованием, необходимым для приготовления кондитерских изделий. Всегда имейте в виду, что качество продукта, который вы продаете, составляет имя вашего бизнеса. Убедитесь, что ваши конфеты отражают заявленное вами видение. Люди пробуют качество вашей работы, и если качество не соответствует ожиданиям, они не вернутся.

Чтобы привлечь покупателей в ваш магазин, вам необходимо продвигать его. Некоторые вещи, которые вы можете сделать для продвижения своего магазина, — это создавать услуги и продукты, выходящие за рамки продажи конфет. Используйте все формы рекламы, как традиционные, так и нетрадиционные. Создайте веб-сайт, отражающий дух бизнеса, и раздайте листовки, чтобы привлечь людей в магазин. Обязательно раздавайте образцы конфет, когда это возможно, и пусть ваш продукт говорит непосредственно с потенциальным покупателем.

Кондитерские магазины считаются предприятиями розничной торговли продуктами питания и должны соответствовать местным и государственным стандартам санитарии. Обратитесь в местный отдел здравоохранения, чтобы определить, какие лицензии и разрешения необходимы для данного вида деятельности. Если конфеты должны производиться в помещении, необходимо получить соответствующие лицензии на производство. Другие необходимые лицензии включают лицензии на розничную деятельность и налоговые лицензии на перечисление налога с продаж.

Если вам нужна помощь в открытии кондитерской, вы можете опубликовать свою юридическую информацию на торговой площадке UpCounsel. UpCounsel принимает на свой сайт только 5% лучших юристов.