Что можно вырастить в теплице зимой: Что можно посадить в теплице на зиму

Что можно посадить в теплице на зиму

Зима – это то время, когда организм больше всего нуждается в свежей зелени. Конечно, можно ее приобрести в супермаркете, но какого она качества и какая ее цена, можно только догадываться. Поэтому владельцам частных домов проще будет вырастить нужные виды растений в теплице. Вегетационный период достаточно короткий, и к перепадам температуры зелень довольно устойчивая. Получить хороший урожай несложно. Достаточно соблюдать основные правила посадки и ухода.

Содержание статьи:

1. Что можно выращивать в теплице зимой
2. Выращивание овощей зимой в теплице
   • Томаты черри
   • Перец чили
   • Огурцы
   • Микрогрин
   • Имбирь
3. Выращивание рассады в теплице зимой
   • Рассада огурцов
   • Рассада баклажан
   • Рассада томатов
   • Рассада болгарского перца

Что можно выращивать в теплице зимой

Многие не знают, что можно посадить в теплице под зиму. На самом деле в отапливаемой теплице в холодное время года хорошо растут как овощи, так и зелень. Для выращивания используют деревянные ящики или пластиковые емкости с наличием дренажных отверстий.

Виды зелени, которые можно посадить под зиму в теплице:

• Лук-перо. Для посадки лучше всего использовать сорта с минимальным периодом покоя. Подобные растения после сбора урожая сразу начинают формировать новый. К таким сортам относят лук-батун, многоярусный, шнитт и слизун. Для выращивания можно использовать обычную почвосмесь. Ее можно приготовить из торфа и лиственной земли. Перед посадкой грядку следует удобрить азотом, после чего приступить к подготовке посадочного материала. Для этого луковицы обрезают, а затем помещают в теплую воду. Держать в такой среде потребуется около 15 минут. И только после окончания этого времени можно приступать к посадке. Засаженные емкости необходимо обильно полить сверху отстоянной водой комнатной температуры. 

• Салат. Это неприхотливое растение. Чтобы собирать урожай каждые 3 недели, достаточно обеспечить систематический полив, освещение и температуру воздуха не ниже 15 градусов. Среди множества сортов лучше всего подойдет для выращивания в теплице кресс-салат.

• Укроп. Самая востребованная зелень в любое время года. Укроп прекрасно растет при минимальном освещении, низких температурах воздуха. Для обильного плодоношения лучше всего покупать раннеспелые сорта. Для быстрого роста зерна следует сначала замочить в воде и подержать при комнатной температуре до появления первых росточков. Размещать семена в почве следует на глубине не больше 2 см. Хорошо укроп растет при обильном поливе и температуре воздуха в пределах 15 градусов. При слишком густых посадках рядочки следует немного проредить.

• Петрушка. Из всех видов пряностей петрушка является наиболее требовательной. Она будет хорошо расти только при умеренном поливе и температуре воздуха в пределах 18 градусов. Слишком увлажненная почва может привести к пожелтению листьев. Для лучшей всхожести посадочный материал следует подготовить. Зерна проращивают в комнатных условиях и только потом высаживают в грунт. Сеять их необходимо на глубину до 2 см, слегка присыпав сверху землей. Первый урожай можно срезать, когда побеги достигнут 15 см в высоту.

Важно! Если зерна петрушки предварительно не прорастить, то всходы могут затянуться на 1,5 месяца.

Выращивание овощей зимой в теплице

По сравнению с зеленью, в холодное время года выращивать плодоносящие растения в теплице сложнее. Это обусловлено тем, что они больше нуждаются в ярком свете. Но несмотря на это, есть сорта, которые при соблюдении правил ухода дадут хороший результат.

Томаты

Томаты – теплолюбивая культура, но при создании определенных условий их также можно посадить в теплицу на зиму. При выборе сорта выбирайте самоопылямые, раннеспелые и холодостойкие сорта. Также лучше выбирать сорта с не крупными плодами, т. к. они созреют быстрее. Хорошим выбором станут томаты-черри.

Мини-томаты лучше растут в тепличных условиях, нежели обычные сорта. Но чтобы собрать хороший урожай черри, потребуется использовать дополнительное освещение. Световой день для томатов должен быть 16 часов, а температура воздуха в период цветения в ночное время – не меньше 18 градусов. Днем в теплице должно быть в пределах 25 градусов.

Необходимые условия для выращивания томатов зимой не отличаются от тех, которые им необходимо создавать в летом. О том, как ухаживать за томатами после высадки, читайте в статье.

Перец чили

Мини-перчики прекрасно растут не только в теплице, но и в помещении на подоконнике. Для получения хорошо урожая лучше всего высаживать кайенский перец. Уход за ними такой же, как и за томатами черри. Температура, необходима для хорошего роста перца чили, составляет +16-18°C.

В умеренно обогреваемой теплице созревание идет быстрее, нежели в необогреваемой или чрезмерно жаркой. Растения нуждаются в обилии света и не переносят сквозняков. Полив должен быть умеренным.

Огурцы

Для того, чтобы посадить зимой в теплицу огурцы, необходимо выбрать правильный сорт. Это должен быть теневыносливый, высокоурожайный, самоопыляемый гибрид. Помните, что огурцы – влаголюбивая культура и требуют регулярного полива. Температура воды должны быть примерно одной температуры с почвой (+18 – +20 градусов). Температура воздуха не должна быть выше +25 градусов и опускаться ниже +15 градусов, иначе велик риск заражения корневой системы грибками. Подробнее об уходе за огурцами в теплице читайте в статье.

Микрогрин

Микрогрин — это та же привычная зелень, только в миниатюрном виде. В миниатюрной зелени сосредоточена большая концентрация витаминов и микроэлементов, так как растение находится только в начале своего становления. По вкусу она такая же, как и полностью сформировавшиеся ростки. Самая популярная микрозелень – редис, базилик, руккола, лук, горчица, кинза, красная капуста.

Для получения качественных и полезных ростков необходимо использовать питательную почву. Перед посадкой в грунт, зерна следует замочить. После того, как они начнут прорастать, семена надо равномерно разложить на поверхности почвы, после чего сверху слегка прикрыть тонким слоем грунта или песка. Чтобы собрать первый урожай как можно быстрее, надо следить за состоянием почвы. Грунт всегда должен быть влажным.

Имбирь

Также можно выращивать зимой и одну из самых витаминных пряностей – имбирь. Для этого рекомендуется использовать террариум. Его высота должна быть не менее 60 см. В емкости следует сделать много дренажных отверстий, через которые будет вытекать лишняя вода. Оптимальный световой день для имбиря – это 16 часов в сутки.

Выращивание рассады в теплице зимой

В холодное время года в теплице можно выращивать не только зелень и овощи для салата, но и рассаду. Но при этом следует помнить, что растения должны быть самоопыляющимися, а температура воздуха в середине достаточно высокой.

Рассада огурцов

Высевать зерна необходимо в начале января. Сначала семена следует прорастить, а только потом посадить в горшочки. После всходов молодые растения надо закалить, а уже с приходом февраля высадить в теплицу. Расстояние между растениями должно быть около 40 см. Как только появятся первые усики, следует установить опоры, под которыми они будут плестись. Поливать надо умеренно, но регулярно. Чтобы из всходов получить в дальнейшем хороший урожай, придерживайтесь правил ухода за огурцами в теплице.

Рассада баклажан

Высевать баклажан на рассаду следует в феврале месяце. До появления первых всходов полив должен быть регулярным, температура воздуха – около 23 градусов, а световой день – 12 часов. При соблюдении всех правил, первые росточки появятся уже через 14 дней. В открытый грунт рассаду пересаживают в первой половине апреля.

Как ухаживать за баклажанами в теплице, читайте в статье.

Рассада томатов

Сеять зерна помидоров в зимнюю теплицу необходимо в декабре месяце. Чтобы быстро получить первые всходы, надо обеспечить обильный полив водой комнатной температуры. Орошать следует из пульверизатора. Температура воздуха для этого вида растения должна быть 25 градусов, а ночная – не ниже 15 градусов.

Рассада болгарского перца

Высадку болгарского перца на рассаду делают в первой части февраля. Чтобы ускорить всхожесть, сверху надо почву прикрыть спанбондом. Таким образом получить первые ростки можно уже будет на 3-5 день. Световой день для молодых растений нужно держать в пределах 12 часов, а температуру воздуха около 25 градусов. Проводить пикировку надо, как только появиться по 2-3 листика. Для этого используют метод «перевалка». Удобрять нужно после того, как появится по 5 полноценных листочка. Также ознакомьтесь с правилами ухода за перцем в теплице, чтобы в дальнейшем получить хороший урожай.

Для тех, кто решил заняться выращиванием растений зимой, лучше всего использовать для этих целей теплицы «Завод Гарант». Они созданы с учетом разных климатических условий. Такие теплицы изготовлены с прочного каркаса, оцинкованного с двух сторон, и надежного поликарбоната. Благодаря этому, они прекрасно выдерживают даже самые лютые морозы снежные зимы.

Что выгодно выращивать в теплице зимой?

Какие культуры лучше всего подходят для выращивания в теплице зимой? И как создать подходящие условия для выбранного растения?

---

Некоторые из представленных ниже культур довольно легко вырастить зимой при наличии в помещении окна с южной стороны. Если они уже растут в горшках на открытом воздухе, их можно просто переместить внутрь и продолжать поливать и удобрять.

Для других культур зимних дней недостаточно для процесса фотосинтеза, поэтому такие растения будут нуждаться в дополнительном освещении. Люминесцентные лампы полного спектра являются наиболее доступным и экономически эффективным типом светильников для этих целей.

Травы

Базилик, шалфей, лаванда, мята, тимьян, розмарин, укроп и другие травы являются одними из самых простых культур, которые можно выращивать в теплице. Из них мята — наиболее адаптирована к тени, хотя и ей нужно несколько часов прямого света каждый день. У базилика и укропа самые высокие требования к теплу, поэтому температура помещения, в котором они находятся, ночью должна держаться выше 15 градусов.

Зелень

Салат, рукколу, шпинат, листовую капусту и другую листовую зелень также легко выращивать в теплице. Такие растения разумнее собирать именно в качестве зелени, а не пытаться выращивать до полного созревания. Достаточно сеять новую партию семян каждые несколько недель, чтобы всегда иметь под рукой готовый продукт. Зелень не требует дополнительного света, если она расположена на солнечном, выходящем на юг окне. В противном случае необходимо обеспечить 10-12 часов искусственного освещения в день.

Помидоры черри

Помидоры черри. Источник: israel21c.org

Плодоносящие растения сложнее выращивать в теплице зимой, потому что большинству из них требуется очень много солнечного света и тепла для созревания. Помидоры черри — одна из самых простых плодовых культур для выращивания, хотя и для них обязательно потребуется искусственное освещение — около 16 часов в день. Для цветения они нуждаются в ночной температуре помещения выше 18 градусов. Идеально подойдет теплица, в которой дневные температуры достигают 24-27 градусов.

Перец чили

Перец чили (кайенский перец, халапеньо, хабанеро и т. д.) — еще одна категория съедобных плодов, которые относительно легко выращивать в помещении. Легче всего созревают самые маленькие сорта, такие как кайенский перец. Требования к выращиванию такие же, как у томатов черри.

Цитрусовые

Некоторые виды карликовых цитрусовых подходят для выращивания в помещении или, по крайней мере, для зимовки в помещении. Прелесть цитрусовых в том, что многие сорта созревают в течение зимы. Для достижения наилучших результатов цитрусовые можно хранить на открытом воздухе с весны до осени, перемещая их внутрь, когда ночные температуры опускаются ниже 10 градусов. Апельсины и грейпфруты созревают в помещении тяжелее, чем лимоны и лаймы. Этим субтропическим кустарникам зимой нужно 8 часов прямого солнечного света или 16 часов искусственного освещения.

Имбирь

Имбирь нуждается в тепле и влажности,  поэтому он не лучший кандидат для помещений с сухим воздухом и температурой 20 градусов. Выращивать имбирь можно в большом террариуме, который может быть сделан из стандартного аквариума высотой не менее 60 сантиметров (требование по высоте растений). Имбирь требует хорошего дренажа, поэтому не следует просто насыпать почву на дно аквариума; его следует посадить в горшки глубиной 15 сантиметров. Начать выращивать новые растения можно из приобретенного и порезанного на кусочки по пять сантиметров имбиря. Необходимо убедиться, что покупаемый имбирь органический и не обрабатывался ингибиторами роста. Растение требует как минимум  8 часов солнечного или 16 часов искусственного освещения.

Ростки

Ростки — безусловно, самый легкий способ вырастить немного свежих продуктов зимой. Необходимо замочить семена (бобы мунг, люцерну, подсолнечник и т. д.) на день или два, а затем оставить их прорастать в банке, промывая два раза в день. Прямой солнечный свет не требуется; все, что нужно — обычное комнатное освещение и немного рассеянного света из окна.

Микрогрин

Микрогрин — это ростки, у которых развились первые листья. Иначе можно сказать, что это молодая зелень, собираемая очень рано. В отличие от ростков, для микрозелени требуется почва. Семена следует замочить на ночь, чтобы они начали прорастать, а затем покрыть их тонким слоем почвы в лотке или же просто вдавить в поверхность почвы. Необходимо постоянно поддерживать высокую влажность почвы. Как только появятся первые листья, можно собирать урожай, срезая его ножницами прямо над почвой. Зелень всех типов идеально подходит для сбора урожая и в качестве микрозелени, как  горох (так получают побеги гороха), так и корнеплоды — репа, свекла и редис.

О том, как создать «умную» теплицу читайте в нашем материале.  

Источник: modernfarmer.com

Как собирать овощи всю зиму

В моем огороде зимняя теплица стала сердцем сада в холодное время года, обеспечивая нас выращенными овощами и травами с декабря по март. Эта неотапливаемая конструкция, которая также описана в моей книге «Выращивание под укрытием: методы создания более продуктивного, устойчивого к атмосферным воздействиям и свободного от вредителей огорода», улавливает солнечную энергию и укрывает широкий спектр устойчивых к холоду культур, таких как капуста, морковь, лук-порей. , зеленый лук, морковь и шпинат.

Моя зимняя теплица выращивает органические овощи 365 дней в году. Зимой я собираю салатную зелень холодного сезона, корнеплоды и стеблевые культуры, такие как лук-порей.

Я также использую теплицу, чтобы продлить осенний урожай, посадить семена для основного сада, закалить рассаду и получить рывок весной. А когда поздней весной потеплеет, на приподнятые грядки внутри высаживают теплолюбивые культуры, такие как помидоры, перец и огурцы, чтобы обеспечить очень ранний урожай.

То, что я использую зимнюю теплицу, не означает, что я не использую другие зимние конструкции в своем саду. У меня есть множество небольших удлинителей сезона, таких как холодные рамки и мини-туннели, а также я использую такие методы, как глубокое мульчирование. Но наличие зимней теплицы улучшило мою игру в саду, предоставив крытое пространство для выращивания продуктов питания. Это делает уход за урожаем и сбор урожая более комфортным, особенно в холодную и снежную погоду, но также дает мне гораздо большую площадь для производства продуктов питания.

Типы зимних теплиц

Теплицы и теплицы предназначены не только для фермеров. Существует множество размеров, форм и типов проходных конструкций, которые можно использовать для зимнего сбора овощей и трав в холодное время года из сада на заднем дворе. Некоторые конструкции продаются в наборах, в то время как другие собираются садовниками своими руками.

Несколько примеров типов домашних теплиц:

• Стеклянная теплица на металлическом каркасе
• Теплица из поликарбоната с металлическим каркасом
• Теплица полиэтиленовая металлическая
• Стеклянная теплица с деревянным каркасом
• Теплица из поликарбоната с деревянным каркасом
• Теплица из полиэтилена с деревянным каркасом
• Полиэтиленовая теплица с каркасом из ПВХ
• Теплица с куполом из поликарбоната на металлическом каркасе
• Теплица с полиэтиленовым куполом на деревянном каркасе

Купольные теплицы становятся очень популярными в приусадебных участках. Конструктивно они очень прочны и могут быть использованы для получения озимого урожая зимостойких овощей и зелени.

Выбор зимней теплицы

Какой бы тип теплицы вы ни решили купить или построить, все они состоят из двух основных компонентов: каркаса и прозрачного покрытия. Моя теплица имеет размеры 14 на 24 фута и была куплена в виде комплекта в местном магазине товаров для теплиц. Мне нужна была конструкция, которая была бы достаточно прочной, чтобы противостоять нашей морской погоде. Зимой к этой погоде относятся частые штормы, которые приносят сильный снегопад, ледяной дождь и сильный ветер. В другое время года мы имеем дело с экстремальными погодными условиями, такими как ураганы.

Если вы чем-то похожи на меня, то, когда вам снится теплица, вы представляете себе роскошную конструкцию с металлическим каркасом и стеклом. Конечно, садовые цели, но эти типы конструкций требуют значительных затрат. И хотя они отлично подходят для выращивания овощей, вы можете быть удивлены, узнав, что даже сделанная своими руками деревянная рама, покрытая тепличным полиэтиленом толщиной 6 мил, также эффективна для укрытия озимых культур.

Выбирая тип теплицы, прежде всего обратите внимание на место, площадь и климат. В большинстве городских дворов нет места для большой кольцевой теплицы, но небольшая конструкция из стекла или поликарбоната может подойти. Также обратите внимание на класс. Ваш участок наклонен? Небольшой уклон, как правило, можно обойти, но крутой уклон может затруднить возведение теплицы. Пока вы осматриваете свой двор, также помните, что теплица должна быть размещена там, где она получает полный солнечный свет. Осмотритесь в поисках потенциальных источников тени — например, близлежащих деревьев и зданий.

Учитывайте свой климат и экстремальную погоду

Что касается климата, я живу на восточном побережье Канады, где снег и ветер могут быть экстремальными. Как отмечалось выше, моя теплица должна была быть достаточно прочной, чтобы выдерживать ураганы и зимние бури. Если вы живете в более мягком климате, вы, вероятно, сможете обойтись теплицей из более легких материалов.

Другим типом конструкции, которую следует рассмотреть, является теплица с геодезическим куполом. Эти куполообразные округлые теплицы становятся популярными в приусадебных участках благодаря своей прочности. Это прочные конструкции, которые отлично защищают от снега и ветра.

В своей зимней теплице я выращиваю много видов холодостойких салатов, в том числе Саланову, которая образует красивые розетки из нежно-хрустящих листьев.

Что выращивать в зимней теплице

Есть много культур, которые можно собрать в зимней теплице. Культуры, которые вы решите выращивать, зависят от вашего климата и того, что вы любите есть. Я занимаюсь садоводством в зоне 5, и зимние температуры могут опускаться до -4 F (-20 C). У меня неотапливаемая теплица, и я не использую обогреватель, например, пропановый обогреватель, но если бы вы минимально обогревали свою теплицу, вы могли бы выращивать менее устойчивые культуры. В наших зимних постройках мы выращиваем широкий выбор овощей холодного сезона. Корнеплоды, такие как морковь и свекла, а также салатная зелень, такая как капуста, зимний салат, шпинат, азиатская зелень, эндивий и руккола.

При чтении каталогов семян и выборе сортов для выращивания внимательно читайте каждое описание. Некоторые сорта более выносливы, чем другие. Например, салат «Зимняя плотность» и «Северный полюс» — одни из моих любимых салатов для сбора урожая с декабря по март. Они хорошо переносят низкие температуры, легко превосходя летние или весенние салаты по месяцам.

Те, кто живет в климате с более холодным климатом, чем зона 5, должны придерживаться наиболее холодостойких культур. В моем саду зимние суперзвезды включают винтерборскую капусту, маше, татсой и зеленый лук. Те, кто живет в более мягком климате, например, в зонах 7 и выше, могут выращивать еще более широкий выбор зимних овощей и трав. Многие выносливые травы, такие как зеленый лук, тимьян и петрушка, также можно собирать зимой в теплице. Я выкапываю их со своих приподнятых грядок ранней осенью и пересаживаю внутрь конструкции.

К концу зимы большая часть урожая в моей теплице уже собрана. Любое пустое пространство для выращивания заполняют компостом и засевают свежей зеленью и корнеплодами для сбора урожая ранней весной.

10 любимых культур Ники для сбора зимой:

• 1. Морковь
  2. Свекла
  3. Зеленый лук
  4. Лук-порей
  5. Зимний салат
  6. Шпинат
  7. Руккола
  8. Маше
  9. Кале
  10. Петрушка

Капуста – одна из самых неприхотливых культур для уборки зимой, и мы выращиваем несколько видов в нашей структуре.

Чтобы узнать больше о культурах, которые можно выращивать осенью и зимой, посмотрите это видео :

Когда сажать зимние овощи

Большинство овощей в моей зимней теплице сажают в период с середины лета до середины осени. В идеале урожай должен быть почти созревшим или готовым к сбору, как только погода станет холодной, а продолжительность дня опустится ниже десяти часов в сутки. Это момент, когда рост большинства растений резко замедляется. В моем северном климате эта дата приходится на начало ноября, и созревшие или почти созревшие овощи остаются в теплице до тех пор, пока мы не будем готовы к сбору урожая.

Чтобы определить правильную дату посадки, вам нужно посмотреть на количество дней до созревания для отдельной культуры или сорта. Эта информация указана на упаковке семян или в каталоге семян. Мой урожай моркови Наполи, например, проходит через 58 дней от посева до сбора урожая. Таким образом, в идеале я бы отсчитывал 58 дней назад от даты первого ожидаемого заморозка и посадки. Однако, поскольку длина дня осенью сокращается, рост растений замедляется, поэтому я всегда добавляю дополнительные 7-10 дней при посадке культур для поздней осени и зимнего сбора урожая. Это означает, что я заканчиваю сеять морковь Неаполя на зиму в середине лета.

Салатная зелень, такая как руккола, листовой салат, мангольд и шпинат, растет быстрее, чем корнеплоды, и ее высевают в конце лета – начале осени. Они высеваются напрямую или получают фору в помещении под лампами для выращивания. Если вы хотите получить зрелые растения капусты или листовой капусты для зимнего урожая, это займет около 70 дней после посева, поэтому планируйте соответствующим образом. Зеленый лук также является любимым овощем для сбора урожая зимой. Им требуется от 55 до 70 дней, чтобы пройти путь от посева до сбора урожая.

Чтобы дополнительно утеплить мои озимые культуры, я часто устанавливаю обтянутые тканью мини-кольцевые туннели над приподнятыми грядками. Он удерживает тепло и защищает овощи от холода.

Как увеличить тепло в неотапливаемой зимней теплице

В зимний день, когда температура снаружи значительно ниже нуля, в моей теплице обычно тепло благодаря солнцу. Например, когда на улице 17 F (-8 C), температура внутри может достигать 50 F (10 C). Тем не менее, как только солнце садится, температура быстро падает. Тем не менее, есть несколько хитрых способов увеличить удержание тепла и утеплить урожай. Для утепления я использую глубокое мульчирование, тканевые покрытия рядов или полиэтиленовые покрытия, закрепленные на мини-кольцах. Вы можете сделать свой собственный или купить наборы флисовых туннелей. Для корнеплодов, таких как морковь и свекла, поздней осенью нанесите на грядку мульчу из соломы или листьев, прежде чем почва внутри теплицы замерзнет.

Чтобы использовать тканевые или полиэтиленовые покрытия на грядках с зеленью, зимостойкими травами, луком-шалотом и другими овощами, я надеваю их на простые проволочные кольца.

Еще один способ замедлить потери тепла в зимней теплице – создать тепловую массу или поглотитель тепла в виде нескольких бочек, наполненных водой. Вода поглощает тепло днем ​​и медленно отдает его ночью, замедляя процесс охлаждения. Если теплица достаточно большая, вы также можете положить внутрь компостную кучу, чтобы вырабатывать тепло.

Есть много салатной зелени, которую можно посеять поздним летом и ранней осенью для зимнего сбора урожая. Шпинат, рукколу, мизуну и горчицу легко и быстро выращивать.

Уход за овощами в зимней теплице

При уходе за зимней теплицей следует помнить о пяти основных задачах:

Полив

Большой вопрос: как часто нужно поливать в холодное время года с декабря по февраль? Немного! Это будет зависеть от года, так как в некоторые годы у нас бывают ранние ледоставы и мой полив заканчивается к концу ноября. В другие годы погода может быть мягкой до конца декабря, и я поливаю несколько раз поздней осенью.

Я использую шланг для полива, но вы также можете использовать лейку и наполнять ее из дождевой бочки, расположенной рядом с теплицей, или из бочки, которая собирает воду с крыши теплицы. Я поливаю свою теплицу почти ежедневно с конца весны до конца лета. Полив сокращают до одного или двух раз в неделю с начала до середины осени, когда дни становятся короче и температура начинает падать. Зимой не поливаю, если не бывает несколько дней оттепелей.

Внесение удобрений

Я всегда думаю о здоровье почвы в моих садовых грядках и сооружениях, поэтому я работаю с компостом, перепревшим навозом, измельченными листьями и другими добавками в землю между посевами. Я также применяю органические удобрения — как гранулированные, так и жидкие, чтобы способствовать здоровому росту растений и обильному зимнему урожаю. Гранулированные удобрения с медленным высвобождением добавляются во время посадки, а жидкие удобрения, такие как эмульсия из рыбы и водорослей, вносятся ежемесячно, в зависимости от продукта. Всегда следуйте инструкциям по применению любого типа удобрения, которое вы покупаете.

Вентиляция

Обеспечение надлежащей вентиляции является одной из самых важных задач в теплице, особенно в жаркую погоду. У меня есть закатные борта, окна и дверь для вентиляции. Ранней весной и поздней осенью я закатываю стенки тоннеля на несколько дюймов. Это обеспечивает хороший поток воздуха, особенно если погода прогнозируется выше 40 F (4 C). Внутренняя часть конструкции быстро нагревается, и лучше всего выращивать озимые культуры на прохладной стороне, чтобы способствовать выносливому росту. Если вы поддерживаете слишком высокую температуру внутри теплицы с середины до поздней осени, появляются мягкие нежные ростки, которые могут быть повреждены при понижении температуры.

Вентиляция также является лучшим способом уменьшения образования конденсата в теплице. Конденсат может способствовать росту грибковых заболеваний, а регулярное проветривание в теплые дни снизит влажность воздуха.

Заготовка

Как приятно зимой собирать урожай из теплицы. Я люблю собирать овощи из холодильных рам и мини-туннелей в моем саду с приподнятыми грядками, но это довольно холодная работа. Собирать урожай в моей теплице намного комфортнее. Это потому, что температура внутри обычно выше, чем снаружи, и я защищен от зимних ветров.

Сильный груз снега может повредить теплицу. Используйте метлу или другую метлу

Уборка снега

Я живу в районе, где нередки глубокие снега, и мне нужно следить за снеговой нагрузкой на верхнюю часть моей конструкции. Я действительно купил теплицу, рассчитанную на большую снеговую нагрузку, но если снег начинает скапливаться сверху моей конструкции, я беру веник с мягкой щетиной, чтобы тщательно смахнуть его снаружи или стряхнуть его с помощью веника изнутри. . Это работает, потому что моя конструкция покрыта полиэтиленом. С поликарбонатной или стеклянной теплицы нужно аккуратно смахивать снег с панелей снаружи.

Если у вас нет места для большой теплицы, рассмотрите возможность использования мини-кольцевых туннелей для создания небольшой теплицы. В моем онлайн-курсе по использованию туннелей с мини-кольцами вы узнаете, как использовать эти удивительные инструменты для выращивания большего количества еды, чем когда-либо прежде. Видео ниже представляет собой краткий обзор курса .

Для получения дополнительной информации о зимнем огородничестве ознакомьтесь со следующими статьями:

• Кольца для покрытия рядков для защиты от мороза и вредителей
• 8 овощей для выращивания на зиму
• Мой онлайн-курс: Как построить и использовать мини-тоннели в огороде
• Кукурузное маше: идеальный овощ для зимнего сада
• 5 советов по успешному выращиванию в холодном парнике
• Мой разговор о зимнем садоводстве для подкаста Джо Гарденера

Также обязательно ознакомьтесь с моей последней книгой «Выращивание под прикрытием» и отмеченной наградами книгой «Огородник круглый год».

Какие растения выращивать в теплице в холодное время года

Посадка и выращивание доставляют удовольствие не только весной и летом. Для людей, у которых есть теплица, это может быть круглогодичной радостью. Теплица — это ваша самая здоровая инвестиция на заднем дворе для свежих продуктов в течение всего года. Мы покажем вам, какие растения вы можете выращивать, чтобы наслаждаться тепличным садоводством зимой.

На самом деле существует довольно много растений, которые прорастают и растут при более низких температурах и которым не требуется столько часов дневного света. Это крайне важно в холодное время года, чтобы сэкономить на счетах за электроэнергию за отопление и искусственное освещение.

Точное время имеет решающее значение

Время и температура имеют решающее значение для успешного сбора урожая. Это поможет добиться наилучшего вкуса и качества ваших культур. Понимание подходящего периода выращивания и дней для сбора урожая будет иметь большое значение между созданием процветающего сада и потерей урожая сада. Не забывайте внимательно читать пакеты с семенами. Он загружен большим количеством полезной информации.

901 75 Кале

Медленно созревающие культуры 100 дней	Среднеспелые культуры 55-70 дней	Быстросозревающие культуры 40 дней
Свекла	Салат
Капуста	Редис	Бок-чой
Морковь	Репа	Шпинат
Лук	Лук-порей	Руккола
Пастернак	Шарф	Эндивий

Озеленение теплиц зимой: что выращивать?

Выращивание в зимнее время возможно, поскольку большинство холодолюбивых растений могут выдерживать почти отрицательные температуры. Вы можете начать с овощей для прохладной погоды и позволить им расти всю суровую зиму. Так что не просто смотрите на эти семена, а давайте начнем сажать!

Лук репчатый

Существуют крепкие сорта лука, которые можно успешно сажать, даже если теплица не отапливается. Ниже приведены некоторые из разновидностей, которые следует учитывать.

• Шекспир — это сорт белого лука, который может выращиваться зимой.
• Electric
  — превосходный красный сорт.
• Радар предлагает привлекательный желтый цвет.

Горох

Если вы живете в районе с более мягкой зимней погодой, посадка гороха прямо на землю и близко друг к другу даст вам большее количество. Один из лучших сортов гороха, устойчивых к холоду, — 9.0087 Метеор .

Листовые овощи

Зимняя зелень подсластит прохладной погодой. Вот несколько примеров выращивания самых здоровых холодостойких листовых озимых культур.

Салат любит холодную погоду. Это отличный осенний и весенний овощ, который может выжить даже в самом холодном климате.

Наиболее выносливыми из всех видов капусты являются сорта сибирской капусты, которые отличаются мягкостью и более мягким вкусом, чем другие виды капусты. Истинный сибирский сорт великолепен, потому что он дает листья всю зиму.

Холодостойкие травы

Травы улучшают качество каждого приема пищи. Есть травы, которые чувствительны к более низким температурам. Однако некоторые из наиболее часто используемых трав могут расти в более холодном климате.

Петрушка — самая выносливая из трав. Зимой он замедляет свой рост и иногда может выжить без какой-либо защиты.

Зеленый лук настолько легко выращивать, что с этим справятся даже дети. Посадите семена в горшок и поставьте его в темное место.

Розмарин — многолетнее травянистое растение. Его можно сажать в любое время года, и он достаточно прочен, чтобы защитить себя от ледяной холодной погоды. Эта трава может процветать круглый год.

Мята — гибкое растение, которое будет расти зимой. Это похоже на дикий сорняк, от которого трудно избавиться.

Корнеплоды

Корнеплоды также являются отличной идеей для зимних растений. Вы можете оставить большую часть этих корнеплодов в почве и просто выкопать их, когда это необходимо. Некоторые замечательные корнеплоды для посадки включают брюкву, лук-порей , редис , репа, свекла, пастернак и морковь.

Коричневые бобы

Посадка бобов в зимнее время означает появление молодых растений к началу весны. Лучший способ – посадить их на грядки в теплице. Если погода все еще мягкая, размещение грядок у двери означает, что пчелы могут их легко увидеть и опылить.

Чеснок

Чеснок бывает нескольких сортов, и его посадка не может быть проще. У них длинный вегетационный период, как у лука.

Чеснок красный – это сорт, который стоит выбрать, если вы хотите попробовать более насыщенный чесночный вкус.

Wight Cristo должен быть вариантом, если вы хотите традиционный чеснок, который обычно используется в кулинарных рецептах.

Техника зимнего садоводства

Когда температура падает, выращивание растений может поддерживаться на стабильном и непрерывном уровне, если у вас есть теплица.

Выберите правильные растения

Крайне важно выбрать правильные растения, когда вы планируете работать в саду зимой. Выберите те, которые, как вы знаете, смогут пережить чрезвычайно холодную зимнюю погоду. Листовая зелень и корнеплоды — это то, что вам нужно, если вы хотите, чтобы зимняя посадка была успешной. Подумайте о совместном выращивании растений с одинаковыми требованиями к влажности, освещению и поливу.

Чистка и осмотр теплицы

Сбор урожая в конце лета и осенью означает, что ваша теплица нуждается в тщательном осмотре и очистке независимо от того, планируете ли вы сажать растения или нет. Теплица в форме тип-топ должна быть готова до наступления зимы.

Ремонт и техническое обслуживание также являются обязательными действиями в теплице, прежде чем планировать следующий шаг к зимней посадке. Это также уменьшит распространенные вредители и проблемы с болезнями.

Планирование контроля влажности и отопления

Достижение правильного баланса температуры и влажности должно быть лучшим способом, которому можно помочь с помощью систем осушения и надлежащей вентиляции. Вы можете попытаться сажать растения ближе друг к другу, чтобы создать микросреду с лучшей относительной влажностью.

Освещение

Надлежащее освещение — еще один важный фактор, который следует учитывать при выборе зимней теплицы. Тенистая теплица не будет эффективной средой для растений, если только вы не выращиваете грибы, требующие темноты. Светодиодные лампы правильного спектра являются наиболее эффективным способом создания яркой и теплой атмосферы для выращивания растений.

Рассаде нужен свет, чтобы расти и развиваться. Зимой освещение для выращивания — это то, что нужно, когда вы хотите получить здоровую и крепкую рассаду. Узнайте больше о лампах для выращивания здесь.

Основные зимние аксессуары для начала работы

Если вы планируете продолжать заниматься садоводством в зимние месяцы, первой крупной инвестицией должна стать прочная теплица с надлежащим коэффициентом теплоизоляции. Вот несколько аксессуаров или оборудования для теплиц, которые можно либо встроить, либо стать эталоном, когда вы выходите на рынок зимней теплицы.

Встроенные скамейки и полки

Было бы здорово, если бы вы могли приобрести теплицу со встроенными стеллажами и скамейками. Они являются важным тепличным оборудованием не только для удобства, но и в качестве отличных мест для хранения. Цените большую вместимость, занимая ограниченное пространство. Зимой не хочется сажать урожай в землю. Полки защищают ваш урожай от замерзания.

Свет

Растениям для выживания необходим свет для фотосинтеза. Свет требует, чтобы длина волны была такой же, как у нашего солнца. Вот почему обычная лампочка не будет работать.

Лампы накаливания хорошо подходят для выращивания комнатных растений, но не подходят для установки в помещении.

Люминесцентные лампы хороши для выращивания трав и других растений, которым не нужно так много света. Однако они не подходят для цветущих растений, потому что не пропускают достаточно света.

Компактные люминесцентные лампы меньше по размеру и более производительны, чем традиционные виды люминесцентных ламп, поэтому их можно использовать для всех видов растений.

Высокоинтенсивные газоразрядные или газоразрядные лампы являются лучшими и наиболее эффективными из всех возможных источников света, но они дороже.

Нагреватели

Существуют конструкции теплиц, которые не зависят от тепла и не нуждаются в тепле. Однако не все теплицы устроены таким образом. Эти продлевающие сезон нагреватели могут обеспечить часть необходимого тепла земли, особенно в вечернее время, и предотвратить охлаждение и обезвоживание зимой.

Наиболее популярны электрические обогреватели, но вы также можете выбрать пропановые или газовые обогреватели. Контролируйте температуру внутри вашей теплицы с помощью этих обогревателей для теплиц!

Всегда помните, что посадка семян больше зависит от температуры почвы, чем от температуры воздуха. Если ваша почва может быть достаточно прогрета для прорастания семян, то они могут переносить более прохладный воздух. Вам нужно понять температурные требования ваших растений и получить надежный термометр.