Как открыть типографию и сколько это стоит: история провального бизнеса
Никита Сазонов
открыл и закрыл домашнюю типографию
Идея создания бизнеса у нас с женой в голове была давно, но мы никак не могли определиться, чем хотим заниматься и где найти на это деньги.
Я придумывал разные идеи стартапов и пытался найти в Самаре инвесторов, но все безуспешно. В августе 2020 года мы сыграли свадьбу. После торжества посчитали подарки — у нас было 110 000 Р. Хотелось деньги приумножить, а не тратить просто так. Решили сделать типографию. Расскажу, что из этого вышло.
Почему решили открыть типографию
Мы очень любим аниме, комиксы и компьютерные игры. Подумали, что было бы здорово открыть тайм-кафе, игровой клуб, магазин тематической атрибутики. Но на это денег не было. А вот на наклейки для ноутбуков, которые мы заказывали с «Алиэкспресса», деньги были всегда. Сначала мы подумали заказывать наклейки и продавать их в «Инстаграме».
Мы посчитали: можно было заказать разные варианты на 5000—10 000 Р, создать аккаунт, запустить рекламу на 5000 Р и посмотреть, что из этого получится.
Небольшой порог входа, и не так жалко потерять.
Идея казалась хорошей, но я решил узнать, как изготавливаются эти наклейки. Около трех недель изучал процессы производства. Сначала мне были интересны наклейки. Потом захотел узнать, что еще можно изготавливать на том же оборудовании — и меня понесло.
/print-shop/
Бизнес: типография в Петрозаводске
Рассказал обо всем жене, показал видео, статьи. Предложил купить оборудование и продавать наклейки, закладки для книг, открытки и все, что сможем произвести самостоятельно.
Тогда я думал, что это хорошая идея. Но я чертовски ошибся.
Мы не знали, что печатать, поэтому делали наклейки, закладки и открытки, которые нравились нам, и фотографировали их с разных сторонКак покупали оборудование
Идея понравилась, глаза загорелись, и мы начали искать нужное оборудование. Выбрать оборудование оказалось непросто. Во-первых, потому в Самаре практически ничего не продается. Во-вторых, потому что выбрать нужное оборудование — сложно, особенно когда не разбираешься в том, что нужно.
Поиск занял около месяца. Сначала искали на «Авито» и «Юле», но там ничего не было. Точнее, были разные принтеры и плоттеры, но дорого и очень старые.
/ready-business/
Купить готовый бизнес на «Авито»
Мы сошлись, что нам нужен плоттер Cameo 3 для резки и струйный цветной принтер, который может печатать на пленке. С принтером, казалось бы, все относительно просто. Найти можно было в любом магазине. Но в Самаре нигде не нашлось принтера с БСНПЧ — бесконтактной системой непрерывной подачи чернил.
Такие принтеры используют не картриджи, а емкости, откуда краска закачивается в картридж автоматически во время печати. Они стоят во всех типографиях.
Все, что нужно было, нашли в одном магазине — «Оригиналам-нет». Поскольку у компании было много положительных отзывов, мы решили, что они смогут нам помочь. Созвонились, объяснили, зачем нужно оборудование, и попросили посоветовать бюджетный принтер, который сможет печатать на бумаге и пленке, сохраняя качественные яркие цвета.
И краску, которая будет хорошо держаться и не выцветать.
Нам ответили приятные консультанты, которые, как нам казалось, все разложили по полочкам. В Самаре у них тоже ничего не было. Плоттер нашелся в Новосибирске, а принтер доставили из Москвы. Ждали около месяца.
Принтер с БСНПЧ позволяет доливать краску без покупки новых картриджей. Искали именно такой принтер, так как он экономит много денегПомимо принтера и плоттера мы купили светостойкие фирменные чернила, дополнительные ножи для плоттера, пленку и бумагу для печати наклеек, а еще термотрансферную бумагу. Нам рассказали, что принтер, который к нам приедет, сможет печатать на бумаге, пленке, плотном картоне и термотрансферной бумаге. То есть мы еще и майки сможем делать с принтами. Мы верили и радовались, пока не начали работать. Итого первая закупка обошлась нам в 71 000 Р.
71 000 Р
потратили на закупку оборудования и расходников
Оборудование пришло в начале ноября.
Распаковали — все выглядело красиво. Порадовались и уехали в Ульяновск, куда была запланирована поездка. Протестировать оборудование смогли только через неделю.
Когда вернулись, сразу решили посмотреть, как это все работает. Первые сутки я разбирался с плоттером, устанавливал программное обеспечение, настраивал и даже вырезал несколько первых трафаретов из бумаги.
Расходы на запуск домашней типографии — 77 000 Р
| Плоттер Silhouette Cameo 4 | 38 000 Р |
| Принтер Epson XP 3105 | 20 000 Р |
| Расходные материалы | 10 000 Р |
| Мебель для оборудования с «Авито» | 6000 Р |
| Доставка в Самару | 3000 Р |
Плоттер Silhouette Cameo 4
38 000 Р
Принтер Epson XP 3105
20 000 Р
Расходные материалы
10 000 Р
Мебель для оборудования с «Авито»
6000 Р
Доставка в Самару
3000 Р
Первые проблемы с оборудованием
Я запустил принтер, установил ПО и попробовал что-нибудь напечатать.
Это был мой первый принтер в жизни, как и плоттер. Принтер просто выплевывал пустые листы бумаги. Я попытался разобраться самостоятельно: все проверил, погуглил, но ничего не выходило. Тогда я позвонил в техническую поддержку магазина, где мы все купили — но после продажи и доставки ничего вразумительного они нам не сказали и предложили разобраться самим.
Мы с женой начали учиться работать с программой Silhouette Studio — в ней можно создавать макеты и вырезать их при помощи нашего плоттера. Параллельно звонили в техподдержку, убеждая их решить нашу проблему.
В итоге через неделю попал на адекватного парня, который задал четыре уточняющих вопроса. Затем сказал, что нужно три раза подряд прочистить дюзы — это печатные элементы на печатающей головке принтера — и подождать пару часов. Я так и сделал. Через три часа распечатал первый лист, который был с полосками. Консультант предупреждал, что так может быть, и сказал, что в этом случае нужно будет прочистить дюзы еще раз. Спустя еще две чистки принтер заработал.
| Несмотря на то что принтер печатал очень медленно, цвета были яркими и красочными. Особенно хорошо выглядели фотографии на глянцевой бумаге | Наклейки получились красивыми. Я попробовал изготовить на матовой и глянцевой бумаге. Глянец идеально подходил, цвета были яркими, красивыми и стойкими |
Дальше начали пробовать печатать на всем, что у нас было, чтобы проверить, что мы можем. Печать на бумаге прошла успешно. Только двусторонняя печать подвела.
Но это была не проблема. Проблема была в том, что принтер не печатал на пленке, картоне и плотной бумаге. В инструкции к принтеру указано, что допустимая плотность бумаги для печати — до 280 г/м². Но даже картон и бумагу с плотностью 220 г/м² он зажевывал, выплевывал и не печатал.
На пленке краска размазалась и не засыхала. Начали искать решение проблемы на форуме, и выяснили, что на пленке печатают не все принтеры и, скорее всего, наш тоже. Еще там советовали попробовать другие виды пленки, сделанные специально для печати на струйном принтере.
Мы купили около 10 видов пленки — но результат был тем же. На тесты потратили еще около 6000 Р. Деньги ушли на покупку пленки, бумаги, самоклейки, картона и других материалов. Так выяснили, что на пленке и плотной бумаге печатать не можем. Самая большая плотность, с которой принтер мог справиться — 210 г/м².
6000 Р
мы потратили на подбор пленки для печати
Решили работать с тем, что есть.
Что не так с бумагой
Моя жена по профессии врач, но в свободное время занимается дизайном. Несмотря на это, ее навыки работы с «Фотошопом» и «Фигмой» никак не помогли с работой в программе Silhouette Studio. Программа не очень удобная. Жена стала разбираться с новой программой, а я — с техникой и процессами производства.
Первым делом набросал в графическом редакторе «Канва» несколько стикерпаков и решил напечатать их на самоклеящейся бумаге. Сначала использовал бумагу, которая пришла с принтером. Но она не давала хорошего качества печати. К тому же эту бумагу нужно было заказывать заранее большой партией и ждать доставку из Москвы в Самару. Это значит, что срочные заказы мы бы не смогли выполнить.
/list/service-for-office/
Конвертировать PDF и нарисовать логотип: 14 незаменимых сервисов в офисе
Я решил посмотреть другие варианты: заказал несколько видов бумаги с «Алиэкспресса» и купил недорогую бумагу для наклеек в магазине DNS.
По соотношению цены и качества выиграла бумага из DNS. К тому же купить ее можно было в день заказа, очень удобно.
Но несмотря на всю красоту, качество оставляло желать лучшего. Самоклеящаяся бумага — это обычная тонкая бумага с клеевым слоем. Поэтому вода была для наклеек разрушительна. Я наклеил несколько себе на ноутбук, чтобы протестировать в рабочих условиях. От потных рук наклейки превращались в труху.
Потом попробовал сделать открытки и закладки для книг. Долго думал над оптимальным размером, в итоге открытки сделал 10 × 15 см, а закладки — 6 × 20 см. Процесс изготовления простой: печатал на глянцевой или матовой фотобумаге максимально возможной плотности и вырезал.
Помимо стандартных открыток мне захотелось сделать что-то необычное, и я собрал открытку в восточной стилистике, которую подарил брату на день рождения. Ему понравилось, и многие похвалили ее. На тесты изготовления закладок и открыток мы израсходовали материалов на 2400 Р.
2400 Р
мы потратили на тесты изготовления закладок и открыток
Чтобы удобно и просто вырезать бумагу, пришлось докупить инструментов.
Сначала купили дешевый дисковый резак с «Алиэкспресса», но он так отвратительно резал, что 600 Р были выброшены на ветер.
| Плоттер Cameo работает исключительно с программой Silhouette Studio, поэтому пришлось осваивать ее с нуля | Так выглядит макет стикерпака в программе для работы плоттера — перед резкой |
Запуск типографии и соцсетей
Сначала планировали запуститься к концу ноября и начать с новогодних акций и распродаж. Но сильно переоценили себя на этапе идеи. Думали, что все будет несложно и быстро все подготовим к запуску.
На деле окончательно разобрались с оборудованием и программным обеспечением только в начале декабря. Поэтому решили запускаться в январе, а пока готовить товары для примеров, придумать название и то, как будем вести дела.
Чтобы не тратить еще больше времени, решили вести продажи через группу во «Вконтакте» и «Инстаграме». Нужно было придумать название. Думали несколько дней, перебирали варианты, но ничего не нравилось.
Тогда решили сходить погулять и подумать во время прогулки. Через два часа название было придумано. Решили связать творческое направление дела с чем-то хайповым — например, с единорогами. Поэтому назвали нашу мини-типографию ArtUnicorn. Супруга сделала в «Фотошопе» логотип, выбрала цвета, стиль, создали соцсети и начали их наполнять.
Сначала мы сделали около десяти публикаций, в которых описали, что делаем, как совершить заказ, сколько стоит и как с нами связаться. Решили давать людям возможность самостоятельно выбирать то, что они хотят. Каждый мог написать нам, к примеру: «Хочу наклейки с Наруто из таких-то изображений».
Мы верстали стикерпак бесплатно, а человек платил рыночную стоимость за набор наклеек, закладок или открыток.
Когда задумались про производство своих стикерпаков, то сначала мы хотели заказывать уникальные картинки у иллюстраторов, чтобы выделиться. Но потом поняли, что это долго и дорого, а денег на это нет. Поэтому мы искали в интернете изображения для свободного использования, брали их, немного меняли цвета, размеры, иногда отражали по горизонтали и составляли из них то, что нам нужно.
/ukrali-kartinki/
Я отсудила 120 000 Р за украденные иллюстрации
По себестоимости каждый товар обходился нам от 90 копеек до 7 Р со всеми расходами и процессами. Поэтому цены поставили небольшие. Стикерпак А5 стоил 100 Р, открытки продавали по 50 Р, а закладки — по 25 Р. Нам казалось, что мы в любом случае останемся в плюсе.
Первый месяц был совсем без заказов. Никто даже не написал нам.
Тогда начали думать, что нужно быть активнее.
И я, и жена помимо типографии ходили на постоянную работу, много времени у нас не было. Поэтому наняли СММ-специалистку, чтобы она грамотно вела соцсети.
Поскольку она была начинающей, платили всего 4000 Р в месяц. Работала она с марта по июнь. Специалистка начала делать интересный контент, пиная нас, чтобы мы фотографировали больше товаров.
Первые заказы и доставка дороже товара
В середине марта нам поступил первый заказ: девушка из другого города заказала стикерпак, который нарисовала сама. Распечатали, вырезали и отправили Почтой России.
Мы сами часто заказывали товары через маркетплейсы. Например, могли купить стикерпак за 100 Р или открытку за 10 Р с бесплатной доставкой. Это очень удобно. Но когда я узнал, что письмо с отслеживанием на почте стоит 57 Р, то огорчился. Доставка стоит дороже, чем товар. Нужно было что-то делать.
Подумали, что проще будет выйти на маркетплейсы — там много клиентов и доставка бесплатная. Но начали разбираться и поняли, что это сложно и для нас невыгодно.
Почти на всех маркетплейсах нужно было иметь ИП или юридическое лицо. Мы были самозанятыми, и нас это устраивало. Следующей сложностью стало то, что с маркетплейсами не так-то просто разобраться.
Мы смотрели «Вайлдберриз», «Озон» и «Ибэй». На «Ибэе» я опубликовал объявление. Висело два месяца и никто ничего не купил, а размещение было платным. На «Вайлдберриз» невозможно зарегистрироваться без ИП.
/mneniya-o-marketpleisah/
«Есть ощущение, что мы не раскусили, как все работает»: предприниматели о маркетплейсах
В «Озоне» сложная система. Можешь доставлять товары сам или отдать им на склад. В любом случае ты платишь за хранение на складе, за доставку со склада до промежуточной точки «Озона». Потом за доставку от промежуточной точки до той, куда нужно. Доставка выходила дороже, чем Почтой России, поэтому остановились на ней, но теперь доставку оплачивал покупатель.
Еще я где-то наткнулся на информацию, что мы можем поставлять товары в сеть «Читай-город».
Написал им на почту, сделал коммерческое предложение — поставлять за 15 Р стикерпаки А5, за 5 Р открытки, по 3 Р закладки. Либо печатать те товары, которые им нужны. Хотят с дизайном из нового аниме — сделаем. Но нам ничего не ответили. Пытался в магазине узнать, как еще с ними связаться, сказали, что только через почту на сайте. Интересно — ответят, если нет, то нет.
Первые клиенты оставляли хорошие отзывы, им все нравилось, но их было мало. Около двух-трех покупателей в месяц. Решил запустить таргет. Денег на рекламу уже почти не было, поэтому потратил всего 8000 Р. Запускал во «Вконтакте» и в «Инстаграме», по 4000 Р на каждую соцсеть. Потестировал несколько целей и аудиторий. С рекламы было около тысячи переходов в профиль, но всего пять человек стали нашими покупателями. Она даже не окупилась. Тогда решили оставить только СММ и попробовать поработать с бизнесом.
Продажи по месяцам
| Расходы | Доходы | |
|---|---|---|
| Октябрь | 934 Р | 0 Р |
| Ноябрь | 6005 Р | 300 Р |
| Декабрь | 2440 Р | 0 Р |
| Январь | 1725 Р | 350 Р |
| Февраль | 8348 Р | 4905 Р |
| Март | 6686 Р | 5496 Р |
| Апрель | 10 910 Р | 5316 Р |
| Май | 8044 Р | 3395 Р |
| Июнь | 7307 Р | 5870 Р |
| Июль | 2109 Р | 355 Р |
Расходы
Октябрь
934 Р
Ноябрь
6005 Р
Декабрь
2440 Р
Январь
1725 Р
Февраль
8348 Р
Март
6686 Р
Апрель
10 910 Р
Май
8044 Р
Июнь
7307 Р
Июль
2109 Р
Доходы
Октябрь
0 Р
Ноябрь
300 Р
Декабрь
0 Р
Январь
350 Р
Февраль
4905 Р
Март
5496 Р
Апрель
5316 Р
Май
3395 Р
Июнь
5870 Р
Июль
355 Р
Еще во время поездки в Ульяновск мы зашли в несколько местных магазинов — «Букинист» и «Туз».
В «Букинисте» продавались уцененные книги, поэтому им предложили открытки и закладки для книг, а «Туз» специализировался на товарах неформальной атрибутики, им подошли стикерпаки. Мы все обсудили, выбрали выгодные условия и договорились на поставку. Так обрадовались.
Поступило несколько заказов для бизнеса в Самаре. Цветочный магазин заказал наклейки и открытки. Магазин косметики купил этикетки. Еще сделали 1500 визиток для компании, которая занималась госзакупками.
Тут-то и начались большие проблемы. Cameo выпустили обновление, и теперь плоттер требовал напечатать на краях листа метки, по которым программа ориентировалась. Без меток ничего вырезать не мог. Из-за этих меток А4 превращался в А5. Потом еще приходилось обрезать края листа с метками — не продавать же с ними. Во-вторых, принтер начал сильно тупить. Он мог не брать листы, выплевывать их, не печатая, и выплевывать краску местами.
Я подготовил коммерческое предложение и начал отправлять на почту всем в Самаре.
Открыл «2ГИС» и выбирал компании: кофейни, цветочные магазины, барбершопы, тату-салоны. Даже церквям предлагал памятки с молитвами печатать, думал, вдруг заинтересует — почему бы не попробоватьКогда я делал визитки, я был очень воодушевлен тем, что продаю 1500 единиц товара. Себестоимость была 1 Р, а я реализовывал за 4 Р. Но когда печатал их в нашей домашней типографии, понял, что визитки делать больше не будем. Из-за скорости принтера печатал я их два дня, а потом еще полтора дня вырезал — с 10 утра до глубокой ночи. Оно того не стоило.
Когда представил, что кто-то закажет 10 000 визиток, стало страшно. Ни одна типография не будет делать это так долго, как я.
Товары в «Букинисте» почти не продавались — уходило около 10 в месяц. С нашей низкой маржинальностью это копейки. Единственный бонус от «Букиниста» — к нам пришел клиент, который просил распечатывать карточки для настольных игр. Он делал около 2—3 заказов в месяц, и это было выгодно. Так мы узнали, что можем печатать карточки для настольных игр.
Еще клиенты оставили плохие отзывы за наклейки. Они рассказали, что наклейки портятся и быстро выцветают. Я подумал, что это странно, у нас же светостойкая краска. Тогда решил провести эксперимент: напечатал несколько наклеек и расклеил их по разным местам в квартире. Как же было грустно, когда увидел, что наклейка на балконе выцвела добела всего за неделю.
Решил поэкспериментировать с влагостойкостью краски. Распечатал наклейки и открытки. Одни поместил в ведро с водой, а другие держал под краном. Здесь результат порадовал. Бумага вела себя как бумага — мокла и мялась. Но с краской ничего не произошло, те же цвета, никаких разводов.
«Туз» порадовал больше. Делали им стикерпаки по аниме и сериалам. В первый месяц было лишь несколько продаж. Во второй продажи стали расти, и уже на третий месяц владелец позвонил нам, сказав, что ему нужно по 20 штук каждого нашего стикерпака, потому что их выкупили за неделю.
Сломанный принтер и разочарование
Но здесь по нам еще раз ударила дешевая непрофессиональная техника.
Пришел заказ на 50 закладок из другого города и 200 стикерпаков для «Туза». Начали работу и заметили, что черный цвет печатается зеленым. Выполнил проверку — принтер не печатает синий. Тогда я выполнил очистку дюзов, как при установке принтера в начале. После первой чистки синий цвет так и не появился, а принтер стал печатать с белыми полосами. Сделал очистку еще раз, и он совсем перестал работать.
Но не отказываться же от заказа, а в Самаре много типографий. Среди них попался удивительный бизнесмен Игорь, который не только напечатал заказ по оптовым ценам, но и начал помогать с развитием нашего бизнеса. Провел экскурсию по своей типографии, рассказал, с каким оборудованием работает, что сколько стоит, что нужно покупать, где, как с этим работать. Он был лучом света в ситуации, в которой мы оказались. Эта типография тоже основана мужем и женой, работают уже больше 10 лет.
| Для бизнеса не подходит обычный домашний принтер. Наш перестал работать после второй очистки | Игорь выполнил наши заказы, покупатели остались довольны, а мы узнали о типографии все, что должны были выяснить перед началом дела |
Наш перестал работать после второй очистки Игорь выполнил наши заказы, покупатели остались довольны, а мы узнали о типографии все, что должны были выяснить перед началом делаНесмотря на довольных клиентов, мы остались недовольны своим делом. Качество продукции Игоря было в сотни раз лучше нашего. Плотная и качественная бумага, потрясающее качество печати, тонкая резка.
Тогда мы поняли, что нам нужно вложить минимум 300 000—400 000 Р на оборудование, потому что наше не подходило. В свою типографию Игорь с женой вложили уже больше 15 миллионов. Что-то брали за свои деньги, что-то в лизинг. Но у них было так много заказов, что они могли себе это позволить.
А у нас закончились деньги и силы. Еще сломался принтер, и средняя месячная выручка была на уровне 4000—7000 Р до вычета расходов. После вычета расходов оставалось в лучшем случае 600—1100 Р.
Принтер был на гарантии. В технической поддержке предложили отправить его им за наш счет в Екатеринбург. Если это гарантийный случай, починят бесплатно.
Отправили и остались без принтера на целый месяц. Мы считали, что это был явно брак, но в гарантии сказали, что мы долго не использовали принтер и печатающая головка пересохла. Наши аргументы не смогли ничего изменить. Ремонт обошелся в 5500 Р.
Параллельно решили отказаться от услуг СММ-специалиста, так как это не давало никаких результатов, и начали вести соцсети сами.
Пока принтер был в ремонте, нам написали в инстаграм интересное сообщение. Оно открыло нам глаза, мы все делали неправильно. У нас спросили: «А где можно посмотреть и выбрать ваши товары?»
Тогда я понял, что людям не подходит наша модель, когда мы делаем то, что они хотят.
Клиентам куда проще выбрать из готовых товаров. Мы сделали карточки товаров и опубликовали их в инстаграме. Во «Вконтакте» уже ничего не делали, за все это время там не было ни одного заказа, только немного подписчиков и лайки. За этот месяц у нас было два заказа.
Изготавливая стикерпаки не самостоятельно, мы сильно потеряли в прибыли.
Себестоимость наших стикерпаков составляла 9 Р, мы продавали их в «Тузе» за 40 Р. При печати в другой типографии себестоимость пака составила 38 Р, а цена у «Туза» та же — 40 Р. Я попробовал поговорить с магазином, повысить цену хотя бы до 55 Р, но они не согласились. Поэтому мы прекратили сотрудничать.
Принтер вернулся к нам в июне 2021 года, но мы уже потеряли к делу интерес. За время бизнеса я ушел из пиара и стал таргетологом, а у жены хорошо пошли дела в медицине. У нас все так же не было времени на типографию, но теперь еще сил и желания.
Сначала мы решили отложить. Думали, что заработаем денег, купим нормальное оборудование и запустимся снова. Но к августу поняли, что не запустимся. Нам уже совсем неинтересно. Решили продать типографию как готовый бизнес.
Поскольку у нас уже был готов логотип, название, наполненные профили в соцсетях и понимание, как изготавливать продукцию, выставили цену в 250 000 Р, указав, что не только продаем бизнес, но и расскажем, как изготавливать продукцию.
Объявление я выставил на «Юле» и «Авито».
Какие выводы мы сделали
Не нужно делать бизнес без теста. Изначально мы хотели потратить 10 000—15 000 Р, заказать товар и протестировать нишу. Потом я посмотрел, сколько запросов на товары в «Вордстате», и решил, что можем делать все сами и дешевле. И это была ошибка. Если бы сделали, как хотели изначально, то потеряли бы около 10 000 Р и один месяц, а так потратили около 200 000 Р и полгода. Рад, что у нас было всего 100 000 Р, а не несколько миллионов.
Не стоит придумывать свою бизнес-модель в бизнесе, который уже давно работает по другим правилам. Мы совершили большую ошибку, о которой узнали только перед закрытием. Продавать под заказ в нише, где все продают готовые товары — странно. Люди не понимают, что мы им предлагали, потому что сами не знали, чего хотят.
На мой взгляд, лучший способ продавать людям то, что им нужно — показать варианты на выбор. У каждого бизнеса своя модель. Если бизнес не уникальный, скорее всего, не нужно делать его уникальным.
Нужно сначала думать о том, кому и как продавать, а уже потом о том — что. Изначально мы думали, что для продаж достаточно создать соцсети, наполнить их, пустить рекламу, и клиенты к нам придут. Практика показала, что не придут. За них нужно бороться, занимая доли рынка. Сейчас нужно разбираться в маркетинге, СММ, психологии, продажах, и все это должно работать совместно. Мы ничего об этом не знали, и у нас не было рядом ментора, который бы поделился своим опытом.
Если нет времени на бизнес — лучше не заниматься им. Еще одна наша проблема состояла в том, что мы работали с 10 утра до 8 вечера. Бизнесом занимались с 9 вечера до полуночи и на выходных. Это изматывало, забирало все свободное время и не окупилось. Поэтому, если нет времени заниматься бизнесом — лучше вовсе не браться за него.
Мнение эксперта: «Успех придет, если не перегореть к этому времени»
Выводы героя верные. Ребятам не хватило терпения, чтобы выйти из сложившейся ситуации и развить типографию.
Пожалуй, самая главная ошибка: 110 000 Р для старта типографии — очень мало. К тому же пару лет все свободные средства придется вкладывать в развитие и докупать оборудование, прежде чем начнется заработок. Знаю не понаслышке — в момент старта у нас было даже меньше оборудования, чем у героя, но у нас были клиенты еще до запуска. У героя риски были значительно выше — без клиентской базы.
Стикерпаки и закладки — это довольно нишевой продукт. Нужно было тестировать его до запуска. Больше сил на старте потратить на раскрутку в своем родном городе. Выходить с предложением для бизнеса было правильным решением, но сделали это поздно.
Что касается объявления на «Авито» о продаже бизнеса: с учетом амортизации оборудования, он, пожалуй, даже 100 000 Р не стоит. Потому что бизнес не соответствует реальным потребностям производства.
В типографии, как и в любом бизнесе со стороны, процессы похожи на айсберг, верхушка — это 10—15%, пока не начинаешь, как герой материала, погружаться. Есть сотни тонкостей и нюансов: выбор бумаги и красок, технологические процессы, выбор производителя оборудования, рабочих программ, подбор типа чернил, пленок и так далее. Тут главное терпение и желание расти.
50 продуктов домашнего приготовления для экономии денег (и сохранения здоровья)
Сходив в магазин или нажав кнопку мыши, вы можете получить почти все, что вам может понадобиться в наши дни.
Конечно, за эти удобства часто приходится платить.
Иногда вы чувствуете это в своем кошельке; иногда в вашем здоровье.
Удивительно, но существует множество популярных продуктов, которые можно приготовить дома. Это часто экономит вам деньги, создавая продукты, более полезные для вашего тела и окружающей среды.
Вот 50 домашних продуктов, которые вы можете легко сделать, чтобы сэкономить деньги и быть здоровыми в процессе.
1. Самодельный стиральный порошок
Хотя стиральный порошок, купленный в магазине, может быть доступным, особенно если вы используете купоны, вы все же можете сэкономить много денег, сделав его самостоятельно. Первоначальные расходы на ингредиенты составляют около 20-25 долларов, но отдельные загрузки стоят всего 4 цента.
Прочтите инструкцию
2. Домашний корм для собак
Ваша собака будет есть как король, когда вы приготовите для нее эту простую еду. Что приятно для вас, так это деньги, которые вы сэкономите. Покупайте ингредиенты оптом и экономьте еще больше.
Прочтите инструкцию
3. Самодельный дезодорант
Никто не хочет неприятно пахнуть, но коммерческие дезодоранты могут содержать много ингредиентов, которые вы, возможно, не захотите наносить на тело, таких как алюминий и парабены. В этом рецепте используются полностью натуральные ингредиенты для создания дезодоранта, который может быть таким же эффективным, как ваш любимый бренд.
Прочтите инструкции
4. Самодельное средство от муравьев
Летом во многих домах появляются эти надоедливые твари. Однако, если у вас есть дети и домашние животные, вам не всегда нужны сверхсильные яды. Этот рецепт прост в приготовлении, и вы можете установить его на ночь, а затем убрать в дневное время. Муравьи исчезнут в мгновение ока.
Прочтите инструкцию
5. Самодельный автомобильный антиобледенитель
Надоело соскабливать лед с автомобиля зимой? Распылите этот антиобледенитель, и вы сможете сесть в машину и отправиться в путь в кратчайшие сроки. Это работает так хорошо, что вам захочется иметь несколько бутылок с собой.
Прочтите инструкции
6. Самодельное моющее средство для посудомоечной машины
Вы даже не хотите знать, что входит в состав большинства средств для мытья посуды. К счастью, вы можете сделать свою собственную полностью натуральную версию, используя всего несколько ингредиентов.
Лучше всего то, что он пахнет фантастически, и вам не придется беспокоиться о том, что он оставит неприятный осадок.
Прочтите инструкции
7. Домашнее мыло (без щелочи)
Традиционное мыловарение предполагает использование щелочи, что может быть затруднительно. Однако, когда вы используете в этом рецепте метод «растопить и залить», у вас будет собственное мыло для тела в кратчайшие сроки. Мыло ручной работы также может стать отличным подарком.
Прочтите инструкции
8. Самодельная зубная паста
Традиционная зубная паста может быть неожиданно жесткой для зубов, особенно если вы используете пасту с отбеливающими компонентами. Вместо этого попробуйте этот рецепт реминерализирующей зубной пасты, которая поможет вашим зубам чувствовать себя лучше.
Прочтите инструкцию
9. Самодельный скраб для тела и лица
Когда вы увидите, как легко сделать скраб для тела, вам никогда не захочется тратить много денег на необычные скрабы в магазине.
Этот рецепт имеет бодрящий аромат лимона, но вы можете поэкспериментировать с другими эфирными маслами.
Прочтите инструкцию
10. Домашние маски для лица
Приготовить маски для лица из ингредиентов на собственной кухне несложно, но главное — сделать маску, подходящую для вашего типа кожи. В этой статье есть рецепты, которые подойдут каждому.
Прочтите инструкции
11. Домашние маски для волос
Используя те же ингредиенты, что и в масках для лица, вы также можете приготовить маску, которая улучшит внешний вид ваших волос. Независимо от того, сухие у вас волосы, жирные или поврежденные, есть маска, которая может вам помочь.
Прочтите инструкции
12. Самодельный воск для удаления волос
Хороший воск из салона может улучшить ваше самочувствие, но он определенно стоит дорого. Если вы достаточно смелы, вы можете сделать свой собственный воск, чтобы использовать его дома.
Лучше всего то, что вы можете добавить свои собственные эфирные масла, чтобы они пахли так, как вы хотите.
Прочтите инструкции
13. Домашнее чистящее средство для духовки
Если вы устали от агрессивных химикатов, используемых в чистящих средствах для духовок, которые вы покупаете в магазине, и от их запаха, вам понравится этот рецепт. Если оставить его на ночь, запах уменьшится, а влага впитается и размягчит жир и грязь.
Прочтите инструкцию
14. Самодельный лак для ногтей любого цвета
Если вы воспользуетесь этим рецептом, вы не будете возражать, если ваша маленькая девочка накрасит ногти. Так как он окрашен тенями для век, вы сможете создавать свои собственные в различных цветах.
Прочитайте инструкции
15. Домашнее чистящее средство для ковриков для йоги
Избавьтесь от неприглядности вашего коврика для йоги с помощью простого рецепта чистящего средства.
Просто распыляйте и протирайте после каждого использования. Ознакомьтесь также с методом глубокой очистки коврика для йоги, предложенным блогером. Это отличный способ по-настоящему украсить свой коврик.
Прочтите инструкции
16. Самодельные пакеты со льдом
Если вы используете этот простой прием для создания пакетов со льдом, вам никогда не придется беспокоиться о том, что ваши дети снова потеряют дорогую упаковку. Ничто не может быть проще или дешевле, чем это.
Прочтите инструкцию
17. Самодельный бальзам для губ
Воспользуйтесь этими полностью натуральными средствами для борьбы с сухими и потрескавшимися губами. Эти рецепты не только недорогие, но и делают ваши губы гладкими и имеют прекрасный вкус.
Прочтите инструкции
18. Домашнее рутбир
Ничто не сравнится по вкусу с рутбиром, и на удивление его можно приготовить самостоятельно.
Хотя вам придется добывать некоторые из этих труднодоступных ингредиентов, пищевой сухой лед, используемый в этом рецепте, делает его забавным дополнением к детской вечеринке. Просто убедитесь, что все в безопасности.
Прочтите инструкции
19. Самодельный кондиционер для волос
Приобретенный в магазине кондиционер может быть недорогим, если вы не привередливы к брендам, но ваши волосы определенно получат пользу от некоторых из более натуральных кондиционеров, перечисленных здесь. Помните, что разным типам волос лучше подходят разные ингредиенты, поэтому выбирайте соответственно.
Прочтите инструкцию
20. Домашний освежитель воздуха
С помощью этих простых рецептов вы распространите уникальный аромат по всему дому, не беспокоясь об опасности химических продуктов. Лучше всего то, что вы можете смешивать разные порции в зависимости от сезона или настроения.
Прочтите инструкции
21.
Самодельный репеллент от насекомыхЗапах имеющихся в продаже спреев от насекомых может напомнить вам о вашем ребенке, но несомненно, что они содержат яд. Вы действительно хотите, чтобы это касалось кожи вашего ребенка? Вместо этого сделайте свой собственный, используя эти рецепты. Этот сайт предлагает несколько различных ароматических смесей, так что вы сможете создать новый «летний аромат» для своих малышей.
Прочтите инструкции
22. Шампунь домашнего приготовления
Хотя вы, возможно, не готовы зайти так далеко, чтобы полностью отказаться от мытья головы, как это делают некоторые люди, эти домашние рецепты шампуня позволяют вам использовать натуральные ингредиенты и собственные эфирные масла для создать более пахнущую стирку. Зачем полагаться на химически созданные запахи, если можно использовать масла из настоящих вещей?
Прочтите инструкции
23. Самодельные детские салфетки
Родители могут потратить сотни долларов на детские салфетки, но вы можете сократить эту сумму вдвое или более, используя этот рецепт домашних детских салфеток.
Что делать, чтобы сэкономить больше? Используйте бумажные полотенца или многоразовые полотенца, а не предлагаемые детские салфетки.
Прочтите инструкции
24. Массажные масла домашнего приготовления
Создайте свои собственные фирменные ароматы массажных масел с помощью этих простых рецептов. Расслабляющие ароматы, такие как лаванда, всегда популярны, но вы также можете выбрать более бодрящие ароматы, в зависимости от типа реакции, которую вы хотите.
Прочтите инструкции
25. Самодельное универсальное чистящее средство
Хватит забивать шкафы различными чистящими средствами, необходимыми для разных типов поверхностей. Когда вы сделаете это чистящее средство с ароматом лаванды и мяты, вы сможете выбросить все эти бутылки. Он предназначен для очистки практически всех поверхностей в вашем доме.
Прочтите инструкции
26. Домашнее чистящее средство для ковров
Вы никогда больше не купите химические чистящие средства для ковров, как только попробуете этот простой рецепт.
Для использования с большими чистящими средствами для ковров он чрезвычайно экономичен и сделан только из самых безопасных ингредиентов. Вам точно не придется беспокоиться о том, что ваши дети или домашние животные окажутся на ковре после его использования.
Прочтите инструкции
27. Самодельный солнцезащитный крем
Если вас когда-либо беспокоили ингредиенты обычного солнцезащитного крема, этот рецепт для вас. Использование натуральных ингредиентов, таких как кокосовое масло и пчелиный воск, наряду с известной защитой цинком, обеспечит защиту вашей кожи в самые солнечные дни.
Прочтите инструкцию
28. Домашнее мыло для посуды
Рецепты, сделанные своими руками, не всегда получаются такими идеальными, как хотелось бы. Чем хорош этот рецепт средства для мытья посуды, так это тем, что блогер перепробовала несколько разных рецептов и определила, что этот самый лучший. Теперь вам не нужно проходить собственный процесс экспериментов.
Просто составьте этот рецепт и храните его в бутылке с насосом.
Прочтите инструкцию
29. Самодельный ополаскиватель для полости рта
Вы, вероятно, знакомы с целебным вкусом многих ополаскивателей для рта. Избегайте этого с помощью этой полностью натуральной жидкости для полоскания рта, которую вы можете приготовить дома. Лучше всего то, что этот рецепт фокусируется на «реминерализации» ваших зубов, что может помочь предотвратить кариес и сделать ваши зубы крепче.
Прочтите инструкции
30. Самодельный крем для бритья
Приготовив крем для бритья самостоятельно, вы сэкономите много денег, не покупая эти дорогие маленькие баночки. У этого рецепта есть дополнительный бонус, который дает вам возможность выбрать аромат, который вы хотите. Вам больше не придется довольствоваться чрезмерно мыльным или химически насыщенным ароматом.
Прочтите инструкцию
31.
Самодельный лак для волосТрадиционные лаки для волос наносят двойной удар. Мало того, что они содержат много агрессивных химикатов, многие из них находятся в аэрозольных баллончиках, которые вредны для окружающей среды. К счастью, вы все еще можете сделать так, чтобы ваши волосы оставались на месте, когда вы взбиваете партию этого полностью натурального лака для волос. Вам особенно понравится запах.
Прочтите инструкции
32. Домашний гель для душа
Вы, наверное, замечали, что некоторые продукты, сделанные своими руками, или полностью натуральные продукты не всегда выдерживают воздействие продуктов, которые они заменяют. В частности, мыло, сделанное своими руками, не всегда дает вам хорошую пену, которая действительно заставляет вас чувствовать, что вы очищаетесь. Это не проблема с этим рецептом мытья тела.
Прочтите инструкции
33. Домашнее мыло для рук
Учитывая, как часто вы моете руки, хорошо иметь мыло для рук, которое не сушит их.
Благодаря маслам для смягчения кожи и гуаровой камеди, придающей консистенцию мыла, вам понравится, как это мыло будет ощущаться на ваших руках. Создатель даже носит с собой бутылку, чтобы использовать ее на работе.
Прочтите инструкции
34. Самодельные салфетки для снятия макияжа
Кто знает, какие ингредиенты вы найдете в средствах для снятия макияжа, которые вы покупаете в магазине. Если вы хотите снять макияж, достаточно просто провести этими подушечками. Этот рецепт прост в приготовлении и будет храниться в течение длительного времени, если вы будете хранить их в герметичной банке.
Прочтите инструкции
35. Самодельные пестициды
Многие коммерческие пестициды небезопасны для детей и животных, но есть естественные способы избавиться практически от любого вида насекомых. Ознакомьтесь с этим длинным списком рецептов натуральных пестицидов. В большинстве случаев используются ингредиенты, которые, вероятно, уже есть у вас дома.
Прочтите инструкции
36. Домашние лосьоны
Любой, кто не хочет использовать химические вещества в лосьонах, будет рад ознакомиться с этими рецептами. Они используют натуральные масла, и вы можете нюхать их по своему усмотрению. Сайт предлагает три разных рецепта для трех разных текстур лосьона: твердый, как холодное масло, средний, как размягченное масло, и лосьон, похожий на лосьон, к которому вы привыкли.
Прочтите инструкцию
37. Домашняя соль для ванн
Соль для ванн может сделать вашу ванну более расслабляющей, но она также может стоить больших денег. К счастью, их очень легко приготовить по этому простому рецепту. Вы даже можете приготовить эти соли для ванн, чтобы усыпить элегантную вечеринку на свадьбе или в честь рождения ребенка.
Прочтите инструкцию
38. Самодельный кондиционер для белья
Всем нравится, когда одежда становится мягче после использования
0237 смягчитель ткани
в прачечной, но эти смягчители имеют высокую цену.
Этот рецепт создает кондиционер для белья, который так же эффективен, как и те, которые вы уже любите, но стоит намного дешевле. Вам понравятся сэкономленные деньги.Прочтите инструкцию
39. Самодельный пятновыводитель
Как бы вы ни старались избегать химикатов, трудно отказаться от коммерческих пятновыводителей, которые так хорошо работают. Вам не нужно идти на компромисс между своей этикой и желанием иметь одежду без пятен, когда вы используете этот рецепт. С помощью простых ингредиентов, таких как средство для мытья посуды и перекись водорода, вы сможете избавиться от этих надоедливых пятен.
Прочтите инструкцию
40. Средство для мытья окон в домашних условиях
Вы не поверите, насколько эффективно это простое в изготовлении средство для мытья окон. Если вы имеете дело с полосатыми окнами, которые, кажется, никогда не становятся кристально чистыми, вам понравится этот рецепт.
Поскольку у вас, вероятно, уже есть ингредиенты под рукой, вы можете приготовить небольшую партию, чтобы проверить ее.
Прочтите инструкции
41. Самодельный шампунь для собак
Собаки не нуждаются в использовании шампуня, предназначенного для людей. С помощью этого рецепта у вас будет простой шампунь, который сделает шерсть вашей собаки приятной на ощупь и приятно пахнет. Обратите внимание, что автор говорит, что вы можете поэкспериментировать с количеством ингредиентов в зависимости от типа шерсти вашей собаки.
Прочтите инструкцию
42. Самодельный клей
Многие люди хотят отказаться от продуктов, содержащих нефть, но трудно найти замену клею. На этом сайте вы можете найти пять различных рецептов клея или пасты. Некоторые из них также подходят для веганов. Протестируйте их все, чтобы увидеть, какие из них лучше всего подходят для ваших проектов.
Прочтите инструкцию
43.
Самодельные пенные ванныСмешайте эти пенные ванны с эфирными маслами на ваш выбор, и ваши дети никогда не будут жаловаться на время купания. В самодельных пенных ванночках не так много пузырьков, как в магазинных версиях, но если вы нальете их прямо под проточную воду и немного встряхнете рукой, вы получите достаточно, чтобы дети были довольны.
Прочтите инструкции
44. Самодельный очиститель канализации
Если у вас начинает засоряться канализация, естественным инстинктом будет обратиться к сильнодействующему химическому раствору, который можно купить в магазине. Однако это не совсем способствует вашему образу жизни без химикатов. Прежде чем вызывать сантехника, попробуйте этот простой рецепт. Детям тоже понравится помогать, когда они увидят химическую реакцию.
Прочтите инструкцию
45. Тушь для ресниц домашнего приготовления
Держу пари, вы никогда не думали, что будете делать тушь для ресниц самостоятельно.
Если вы пытаетесь уменьшить количество химических веществ в своей жизни, вы, вероятно, заметили, насколько дорогой может быть натуральный макияж. Попробуйте эту более натуральную версию туши и сэкономьте немного денег.
Прочтите инструкции
46. Домашнее средство для снятия макияжа с глаз
Если вы хотите использовать полностью натуральную тушь для ресниц, вам не нужны химические средства для снятия макияжа. Это простое средство для снятия макияжа с глаз, мягкое и безопасное для глаз. Сделать это очень даже просто.
Прочтите инструкции
47. Домашнее чистящее средство для пола
Вам не нужно вставать на четвереньки, чтобы ваши полы блестели. Используя это простое чистящее средство для пола, в котором используются натуральные ингредиенты, которые у вас уже есть под рукой, вы можете чистить полы, используя обычную швабру. Эфирные масла помогают замаскировать запах уксуса, и вы можете выбрать свой любимый аромат.
Прочтите инструкции
48. Самодельные тряпки Swiffer
Швабра Swiffer позволяет легко мыть полы, не таская большое ведро с водой. К сожалению, выбрасывание чистящих салфеток создает много ненужного мусора на свалках. Вместо этого используйте эти многоразовые версии, которые вы можете создавать снова и снова.
Прочтите инструкции
49. Самодельный очиститель для ювелирных изделий
Вам не придется часами чистить украшения, чтобы удалить потускнение. Просто смешайте эти ингредиенты и оставьте украшения на 5-10 минут. Вы удивитесь, насколько это просто.
Прочтите инструкции
50. Самодельный дезинфицирующий спрей
Использование дезинфицирующего средства для очистки, особенно тех мест, к которым люди часто прикасаются, например дверных ручек, — разумный шаг для тех, кто хочет уменьшить количество микробов в доме. К счастью, вам не нужно полагаться на агрессивные химикаты, чтобы выполнить работу.
Смешайте несколько ингредиентов, и вы сократите количество микробов и улучшите запах.
Прочтите инструкцию
Вот и все, ребята…
Полностью натуральные ингредиенты зачастую более доступны по цене, и вам не нужно много времени, чтобы приготовить собственные версии продуктов, купленных в магазине. Когда вы делаете это, вы можете сэкономить деньги и иметь больше контроля над тем, что попадает в ваше тело и дом.
Была ли эта статья полезной?
Да Нет20 вещей, которые можно сделать дома вместо того, чтобы покупать
Последнее обновление: 14 сентября 2022 г.
Я обожаю DIYS, но я буду первым, кто признает, что у меня нет времени тратить часы на изготовление и работу. Но знаете ли вы, что некоторые продукты, которые вы найдете в продуктовых магазинах, можно легко и быстро приготовить дома?
Вы можете сократить свой список покупок вдвое, научившись делать некоторые ингредиенты и продукты своими руками.
На изготовление некоторых основных продуктов для кухни и туалетных принадлежностей уходит всего несколько минут.
Наряду с денежными выгодами, создание собственной продукции с нуля одновременно поможет сократить количество отходов. Это также связывает нас с медленной жизнью, которая по своей природе устойчива.
Например, многие ингредиенты и продукты поставляются в упаковке, будь то бумага, картон, пластик или стекло. И не у всех есть доступ к оптовым магазинам без упаковки для этих товаров. Возьмем сахарную пудру, которая, как правило, продается в пластиковом пакете. Если вы сделаете ее сами, необходимость в этом пакете отпадет.
Помимо упаковки, мы также должны осознавать, что находится внутри наших продуктов (ингредиенты + материалы), кто их изготовил и какое влияние их производство оказывает на людей и планету.
Делать что-то с нуля также полезнее для вас, так как вы будете точно знать, что в нем содержится (без консервантов и синтетических ароматизаторов).
Это особенно полезно для тех, у кого есть аллергия или пищевая непереносимость.
Вот 20 вещей, которые можно приготовить дома, а не покупать, и не все из них съедобны.
Содержание
Что я могу сделать вместо покупки?
Есть несколько предметов, которые вы можете изготовить вместо покупки, включая продукты питания, чистящие средства, косметические товары и туалетные принадлежности. Многие предметы, которые вы можете найти в продуктовом магазине, относительно легко сделать, если у вас есть нужные ингредиенты и инструменты.
Когда я говорю о еде, я имею в виду две ее разновидности: домашнюю еду и настоящие ингредиенты, используемые в еде. Многие пищевые ингредиенты удивительно просты в приготовлении и более доступны, чем покупка их упакованных аналогов.
что дешевле сделать самому?
Такие предметы, как зубная паста, жидкость для полоскания рта, дезодорант и универсальные спреи, дешевле изготовить самостоятельно.
Есть также несколько пищевых ингредиентов, таких как сахарная пудра, коричневый сахар, миндальная мука и растительные экстракты, которые дешевле производить, чем покупать.
Хотя для изготовления этих продуктов вам потребуется приобрести некоторые начальные элементы, они, как правило, более доступны, чем покупка самого продукта. И обычно вы можете сделать намного больше, чем дал бы вам реальный продукт.
Например, вы можете сделать зубную пасту из трех простых ингредиентов, и из этих ингредиентов вы можете заправлять эту зубную пасту своими руками несколько раз и повторно использовать банку, в которой вы ее храните. замените его на новый, трубку и все.
дешевле приготовить еду или купить?
В некоторых случаях приготовить еду дешевле, чем покупать ее. По данным Forbes, заказать доставку из ресторана почти в пять раз дороже, чем готовить дома. Наборы еды также в три раза дороже, чем приготовление пищи с нуля.
Например, такие ингредиенты, как мука, сыр и макаронные изделия, часто недороги в продуктовом магазине и могут быть использованы для приготовления различных блюд.
Служба доставки еды или ресторан будут взимать за эти предметы больше, чем вы заплатили бы в магазине.
Приготовление собственных ингредиентов для приготовления блюд — еще один способ сэкономить дополнительные деньги. Например, вместо того, чтобы покупать банку соуса, вы можете купить несколько фунтов помидоров сливы (примерно 1,99 доллара за фунт) и сделать свой собственный соус, который наполнит несколько банок (некоторые из которых вы сможете заморозить и сохранить для хранения). более позднее время).
что сделать с нуля?
Рад, что вы спросили! Я составил список продуктов, которые стоит приготовить с нуля. Я разделил их на две категории: пищевые ингредиенты и несъедобные продукты.
Пищевые ингредиенты — это предметы, которые вы будете использовать для приготовления пищи, тогда как несъедобные продукты состоят из моющих средств, средств по уходу за кожей и туалетных принадлежностей. Некоторые рецепты займут всего несколько минут, в то время как другие могут занять до часа.
Что касается рецептов еды, я рекомендую покупать ингредиенты на фермерском рынке и в магазине оптовых продуктов. Это сократит количество отходов, а также поможет вам выбрать более качественные сезонные ингредиенты (ничто не сравнится с летними помидорами в свежем соусе!).
Создавая собственные продукты с нуля, вы сможете сэкономить деньги, сократить количество отходов и потреблять больше сезонных продуктов.
пищевые ингредиенты
Никогда больше не покупайте эти основные продукты питания – большинство из них, если не все, можно легко приготовить дома с нуля.
сахарная пудра
Приготовление займет буквально несколько секунд. Возьмите любой сахарный песок, который у вас есть, поместите его в блендер и взбивайте в течение примерно 10 секунд или до получения однородной массы. Вот и все! Никогда больше не платите за сахарную пудру.
коричневый сахар
Чтобы приготовить коричневый сахар, просто смешайте в миске 1 стакан сахарного песка с 2 столовыми ложками патоки и перемешайте до однородности.
Да, это действительно так просто.
томатный соус
Это немного более трудоемко, но оно того стоит. Чтобы приготовить свежий томатный соус, соберите около 6-7 фунтов сливовых помидоров, промойте их и положите в кастрюлю с водой.
Дай воде закипеть – как только ты увидишь, что кожица трескается, ты знаешь, что она готова. Слейте воду и очистите их, затем обработайте в кухонном комбайне.
В отдельной кастрюле обжарьте немного оливкового масла, чеснок, соль, перец, базилик и лук. Затем добавьте протертые помидоры и варите около 30-45 минут.
арахисовое масло
Для этого вам понадобится жареный арахис, соль и кухонный комбайн. 16 унций жареного арахиса должны помочь.
Вы будете смешивать примерно 8-10 минут. Каждые 2-3 минуты вам, возможно, придется останавливать процессор и использовать ложку, чтобы разбить арахис на стенки чаши.
На самом деле любое домашнее ореховое масло можно приготовить довольно легко.
хлеб
Приготовление собственного хлеба требует времени, но оно того стоит. Шеф-повар с нулевыми отходами имеет массу рецептов хлеба на своем сайте и даже проводит онлайн-уроки по приготовлению закваски.
Вам понадобится живой стартер, который требует времени и терпения. Обязательно ознакомьтесь с ее указателем рецептов, чтобы найти хлеб, который вы хотите испечь, будь то лаваш, мультизерновой хлеб или ирландский содовый хлеб.
кетчуп
Для приготовления собственного кетчупа требуется 6 фунтов помидоров, чеснок, соль, лук, семена горчицы, коричневый сахар, белый уксус, яблочный уксус и другие специи по вкусу. Рецепту кетчупа от Zero Waste Chef легко следовать — не забудьте использовать для этого пустую емкость из-под кетчупа или несколько банок!
горчица
Горчицу довольно просто приготовить, если у вас есть нужные ингредиенты.
Вам просто нужно 4 столовые ложки семян горчицы, 2 столовые ложки воды, ¼ стакана яблочного уксуса, ½ чайной ложки соли.
К вашему сведению, семена желтой горчицы имеют более мягкий вкус, чем семена коричневой горчицы. А семена черной горчицы — это высший уровень специй, который вы можете получить.
Просто смешайте или измельчите семена горчицы, пока они все не разобьются. Добавьте воду и оставьте на 1-10 минут в зависимости от желаемого уровня специй. Добавьте яблочный уксус, чтобы зафиксировать уровень специй по вашему выбору (чем дольше вы оставите его без добавления, тем острее он будет). Добавьте соль, и вы готовы к употреблению!
яблочный уксус
Я делаю домашний яблочный уксус уже более 5 лет. Это так просто и дешево сделать.
Вам понадобится 2 чашки яблок без кожуры и сердцевины, 2 столовые ложки сахара и 3 чашки фильтрованной воды. У меня есть полный рецепт здесь, в моем блоге.
Панировочные сухари
Приготовить панировочные сухари очень просто.
Вам просто нужно около 4 унций черствого хлеба на закваске, разорванного на кусочки (около 2-3 чашек), 2 столовые ложки оливкового масла и ¼ чайной ложки морской соли. Если вы хотите приправить его еще больше, вы можете добавить чесночный порошок, итальянскую приправу или хлопья красного перца.
Просто разогрейте духовку до 350°F и застелите противень пергаментной бумагой. Затем измельчите кусочки хлеба в блендере, пока они не превратятся в крошку.
Рассыпать крошки на противне и сбрызнуть оливковым маслом и солью, выпекать в течение 10–18 минут, переворачивая наполовину, до золотисто-коричневого цвета и поджаривания. Вы можете добавить любые дополнительные приправы после дегустации, если хотите.
экстракт ванили
Все, что вам нужно, чтобы приготовить собственный экстракт ванили, – это стручки ванили, виски, водка или бурбон. Поместите стручки ванили в банку и залейте их алкоголем по вашему выбору.
Убедитесь, что стручки ванили полностью погружены в воду, закройте крышку и оставьте в шкафу на несколько месяцев (по крайней мере, на 2 месяца, если не дольше).
овсяно-миндальная мука
Глупо-просто делать овсяную или миндальную муку. Все, что вам нужно, это блендер. Просто измельчите овес или миндаль, пока они не превратятся в порошкообразную массу. Лучше всего использовать миндаль бланшированный, нарезанный.
гренки
Чтобы приготовить гренки, просто положите черствую буханку хлеба под проточную воду и поставьте в микроволновую печь на 30 секунд. Затем нарежьте его небольшими кубиками. Смажьте кусочки оливковым маслом и запекайте при температуре 400 примерно 5 минут.
Бульон для супа
Приготовление собственного бульона из обрезков овощей — отличный способ сократить количество отходов и сократить расходы на упаковку.
Просто накопите ароматную овощную кожуру, всякую всячину, такую как луковая шелуха, листья сельдерея, морковная ботва, грибы, чесночная шелуха и лук-порей.
Просто убедитесь, что вы держитесь подальше от семейства крестоцветных и картофеля.
Вы можете хранить их в морозильной камере до тех пор, пока у вас не будет достаточно запасов. Поместите их в большую кастрюлю, залейте водой и вскипятите. Доведите до кипения, затем варите около часа.
Процедите и храните бульон для вегетарианского супа в любом удобном для вас месте — в холодильнике или морозильной камере. Или используйте его немедленно.
непищевые продукты
Большинство продуктов, о которых я говорил до сих пор, являются съедобными продуктами, которые вы можете приготовить дома. Но есть несколько несъедобных предметов в доме, которые вы также можете изготовить, например, туалетные принадлежности, чистящие средства и средства по уходу за кожей.
зубная паста
Приготовить собственную зубную пасту очень просто – вам понадобится только кокосовое масло, пищевая сода и эфирное масло мяты перечной.
Или вы даже можете сделать свой собственный зубной порошок, если хотите.
жидкость для полоскания рта
У меня в блоге есть рецепт домашней жидкости для полоскания рта, на приготовление которой уходит максимум 10 минут. Все, что вам нужно, это немного сока алоэ вера, дистиллированная вода, ксилит и пищевая сода.
дезодорант
Вы можете сделать свой собственный дезодорант повышенной прочности своими руками, используя всего пять основных ингредиентов: масло ши, масло какао, порошок аррорута, пищевую соду и масло с витамином Е. Еще лучше, переработайте старый тюбик от дезодоранта, чтобы в него можно было поместить самоделку.
универсальный очиститель
Сделать чистящее средство своими руками легко и доступно. Вот два моих любимых рецепта универсальных чистящих средств. Один из них настолько прост, что для его приготовления вам понадобится только теплая вода и уксус.
средство для чистки унитаза
У Greenify-Me есть рецепт шипучих очистителей для унитаза, которые действуют как бомбы для ванн, только для вашего туалета. Вам понадобится ¾ стакана пищевой соды, ½ стакана лимонной кислоты, эфирное масло лимона или апельсина, 1-2 столовые ложки воды и цедра 1 апельсина или лимона. Полный рецепт в ее блоге.
скраб для ванны
Мой скраб для ванны своими руками очень просто приготовить, и он заставит вашу ванну сиять как новую. Все, что вам нужно, это ¾ стакана пищевой соды, 2–3 столовые ложки перекиси водорода и 2–3 столовые ложки жидкого кастильского мыла.
тонер
Приготовление домашнего тонера из розовой воды – один из моих любимых способов использования роз. Все, что вам нужно, это лепестки роз, гамамелис и вода.
Вы можете использовать его для закрепления макияжа, освежения постельного белья или распыления на кожу для омоложения.
