Торговля разливным пивом: все правила и ограничения и нюансы в 2023 году

Разрешена ли торговля разливным пивом в павильоне (нестационарный торговый объект) со статусом общепита в Перми?

Здравствуйте, Ольга,

В соответствии с ГОСТ Р 54608-2011 Услуги торговли. Общие требования к объектам мелкорозничной торговли:

3.1 нестационарный торговый объект: Торговый объект, представляющий собой временное сооружение или временную конструкцию, не связанные прочно с земельным участком вне зависимости от присоединения или неприсоединения к сетям инженерно-технического обеспечения, в том числе передвижное сооружение.

4.1 К объектам мелкорозничной торговли относят нестационарные торговые объекты, предназначенные и используемые для выкладки (демонстрации) товаров, обслуживания покупателей и проведения денежных расчетов с покупателями при продаже товаров.
Объекты мелкорозничной торговли классифицируют на павильоны, киоски, торговые автоматы, бахчевые развалы, елочные базары, передвижные (мобильные) и др. сооружения.

4.1.1 Павильон — временное сооружение с торговым залом и помещениями для хранения товарного запаса, рассчитанное на одно или несколько рабочих мест продавцов.

http://docs.cntd.ru/document/1…

Таким образом, как Вы правильно отметили, павильон является нестационарным торговым объектом.

Особые требования к розничной продаже алкогольной продукции, розничной продаже алкогольной продукции при оказании услуг общественного питания определены в ст. 16 Федерального закона «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции» от 22.11.1995 N 171-ФЗ.

http://www.consultant.ru/docum…

Согласно подп. 9 п. 2 ст. 16, запрет на розничную продажу алкогольной продукции и розничную продажу алкогольной продукции при оказании услуг общественного питания, указанный в настоящем подпункте, действует в отношении зданий, строений, сооружений и помещений, используемых для непосредственного осуществления соответствующих видов деятельности;

9) в нестационарных торговых объектах, за исключением случаев, предусмотренных настоящим Федеральным законом;

При этом, согласно подп. 2 п. 6 ст. 16, запрет на розничную продажу алкогольной продукции при оказании услуг общественного питания в местах, указанных:

2) в подпунктах 3 и 9 пункта 2 настоящей статьи, — не распространяется на розничную продажу алкогольной продукции с содержанием этилового спирта не более 16,5 процента готовой продукции, осуществляемую организациями, и розничную продажу пива, пивных напитков, сидра, пуаре, медовухи, осуществляемую индивидуальными предпринимателями, при оказании этими организациями и индивидуальными предпринимателями услуг общественного питания;

Таким образом, розничная продажа пива (в том числе разливного) в павильоне разрешена, при условии оказания этой организацией (ИП) услуги общественного питания.

Желаю удачи,

Эвотор подключился к эксперименту по маркировке пива в Татарстане

ИТ-компания «Эвотор» стала первым федеральным поставщиком технологий для ритейла, доработавшим свое программное обеспечение для маркировки пивных кег. В рамках эксперимента, который проводится в республике Татарстан, с 1 октября пиво в кегах в рознице должно быть маркированным.

Эксперимент в сфере оборота разливного пива проводится в Татарстане с 1 апреля. Цель проекта — обеспечить прослеживаемость пива от производителя до потребителя и снизить долю нелегальной продукции.

С 1 октября пиво в кегах в рознице республики должно быть маркированным. В рамках эксперимента маркироваться будет все разливное пиво российского производства, в том числе и крафтовое. По данным правительства республики Татарстан, к участию в эксперименте подключились 104 производителя пива. 25 компаний уже заключили договоры о поставке марок. Первые партии маркированного пива уже отгружены 100 розничным точкам.

Владельцы смарт-терминалов «Эвотор» будут продавать маркированные кеги с помощью сервиса «УТМ плюс». Это комплексное решение для работы с ЕГАИС, которое подходит для помарочного учета алкогольной продукции в ЕГАИС, в том числе поддерживает документооборот с указанием маркированных пивных кег.

По данным Госалкогольинспекции РТ, за 6 месяцев 2020 года на территории республики реализовано 9,6 млн дал пива, что на 4%  больше,  чем за 6 месяцев 2019 года. Сегодня в Татарстане разливное пиво продают 3-4 тысячи торговых точек, в том числе магазины, бары и кафе. С учетом этих данных, доля точек Эвотора на рынке розничной торговли разливным пивом составляет около 11-15%. С учетом этих данных, доля точек Эвотора на рынке розничной торговли разливным пивом составляет около 11-15%.

«Эксперимент по маркировке не должен отразиться на конечной стоимости пива или привести к большим расходам добросовестных участников оборота на обновление своего программного обеспечения. Одна из наших задач сейчас ―  внедрить удобную, понятную и правильную систему фиксации в ЕГАИС оборота разливного пива, чтобы эксперимент можно было масштабировать до внедрения на федеральном уровне», — комментирует заместитель руководителя Госалкогольинспекции Республики Татарстан Рустем Арсланов.

«Если пилот в Татарстане будет признан успешным, мы будем готовы к внедрению маркировки пива в торговых точках по всей России. Внедрение маркировки пива поможет “обелению” пивной розницы и позволит увеличить собираемость акцизов. Производители пива смогут получить более точное представление о продажах своей продукции, а розничные продавцы — наладить товарный учет и сократить потери от воровства», — отмечает менеджер по продукту ЕГАИС ИТ-компании «Эвотор» Сергей Лавренев.

Эксперимент проводится в соответствии с заключенным Госалкогольинспекцией РТ и Росалкогольрегулированием соглашением и постановлением Кабинета Министров РТ. Документация по проекту представлена на официальном сайте Госалкогольинспекции.

О компании «Эвотор»

Эвотор — ИТ-компания, лидер технологических изменений в малом и среднем бизнесе. В экосистеме Эвотора более 650 000 смарт-терминалов по всей России. Эвотор делает технологии доступными каждому предпринимателю. В магазине приложений «Эвотор. Маркет» более 500 сервисов для управления бизнесом. Процессинговая платформа «Эвотор.PAY» позволяет подключать эквайринг без визита в банк владельцам 156 моделей онлайн-касс. B2b-маркетплейс «на_полке» помогает торговым точкам делать онлайн-заказы напрямую у производителей и крупных поставщиков и автоматизировать закупки.

Конференции по продуктам питания и напиткам и выставки крафтового пива

Популярные выставки 2023 > Список выставок по отраслям > Конференции по продуктам питания и напиткам — выставки крафтового пива

Ежегодно в США проводится бесчисленное множество конференций по продуктам питания и напиткам. Мы выбрали тройку лучших за их внимание к бизнесу и росту, однако не позволяйте этому помешать вам посетить еще больше выставок продуктов питания и напитков, которые состоятся в этом году!

Конференция Craft Brewers 2023 и BrewExpo America® 2023

7–10 мая 2023 г. — Нэшвилл, Теннесси

Популярная американская выставка еды и напитков, Craft Brewers Conference & BrewExpo America, ориентирована на разнообразную аудиторию домашних пивоваров, владельцев бизнеса и любителей пива. Намерение состоит в том, чтобы объединить идеи по улучшению качества процесса пивоварения и, как результат, создать наилучшее пиво.

Торговая выставка BrewExpo America является «крупнейшей пивоваренной конференцией и торговой выставкой в ​​США». и имеет более 700 поставщиков. Он пройдет 7-10 мая.

Вы можете зарегистрироваться либо только на саму выставку крафтового пива, либо на полную конференцию, включая семинары, либо на такие дополнения, как экскурсии по пивоварне. Семинары CBC дают посетителям выставки крафтового пива возможность узнать о деловой стороне пивоварения (человеческие ресурсы, финансы, менеджмент и т. д.) и помочь создать сильное лидерство и направление в отрасли.

Что будет происходить:

Будут ресурсы, которые помогут в обеспечении безопасности и устойчивого развития, а также в маркетинговых программах для вашей пивоварни. На этой выставке крафтового пива также будут представлены основные докладчики и семинары, посвященные методам пивоварения, передовым методам, выдержке в бочках и ингредиентам.

Здесь будет много опытных пивоваров и мастеров, которые помогут домашним пивоварам и новым пивоварам преодолеть трудности, возникающие на пути к началу работы.

Одним из ведущих экспертов, который выступит на конференции по крафтовому пиву, станет Ричард Монтаньес, вице-президент по мультикультурным продажам и продвижению в сообществе PepsiCo.

Natural Products Expo West

7–11 марта 2023

Natural Products Expo West — яркий пример того, как выставки превратились из унылых показов стендов в захватывающие и увлекательные мероприятия. На этой выставке были найдены способы вовлечь людей в важные дискуссии, обмен инновациями и создание сетей, не затягивая участников сразу со слишком большим объемом информации.

Это шоу направлено на обучение всех, кто интересуется здоровым выбором и тем, как меняются предпочтения потребителей в индустрии натуральных продуктов.

Но это событие не ограничивается едой. Он ворвется в сферу добавок и CBD, а также органических веществ.

Что будет происходить?

Учитывая, сколько тем освещается на этой выставке (включая климат, коноплю, добавки, витамины и натуральные продукты), каждый найдет что-то для себя.

Американская выставка продуктов питания и напитков

18–20 сентября 2023 г. — Майами, Флорида

Американская выставка продуктов питания и напитков ориентирована в основном на компании и малые предприятия, которые ищут способы расширения и налаживания связей в больших масштабах. Это возможность поговорить с покупателями, лицами, принимающими решения, экспортерами, промоутерами и другими, а также продемонстрировать свои продукты / услуги или образцы от более чем 450 экспонентов.

Что будет происходить:

Хотя эта выставка немного более традиционна, с кабинками и несколькими спикерами, это идеальная возможность для общения. В конечном счете, это должно поставить вас перед отечественными экспортерами для расширения вашего бизнеса… ну, и продукты питания. Там будет много этого, чтобы попробовать.

Заключение

Пищевая промышленность является крупнейшей и самой прибыльной в мире (по версии Forbes), поэтому ее выставки являются одними из самых ярких событий года. Независимо от того, являетесь ли вы бизнесменом, энтузиастом натуральных продуктов, крафтовым пивоваром или просто тем, кто интересуется почти всем, что связано с едой или напитками, эти выставки предлагают что-то для вас, так что начните изучать!

Новости, события и вакансии пивной индустрии.

Monster и AriZona запускают бренды Hard Tea Challenger

23 июня 2023 г., 14:42 от Джастин Кендалл и Мартин Кабальеро