Урожайность арбуза зависит от ухода — SonceSad Урожайность арбуза зависит от ухода — SonceSad
Наш эксперт — Владимир Лымарь, директор Южной государственной сельскохозяйственной опытной станции Института водных проблем и мелиорации Национальной академии аграрных наук Украины. В последнее время арбузы начали выращивать не только на юге Украины, но и на всей территории страны. И одного лишь желания мало — нужно знать, как это делать правильно.
— Нужны ли «особые» сорта? — Особые — не нужны. На Киевщине, в Винницкой, Сумской областях, Буковине приживутся те же сорта, что и в традиционных «арбузных» регионах. Однако для этой климатической зоны подойдут только ранне или среднеспелые сорта — поздние просто не успеют созреть. Срок вегетации рекомендованных для центральных регионов сортов арбуза — 65–75 дней. Поэтому на урожай можно рассчитывать в августе–первой декаде сентября, в зависимости от колебания температуры.
— Когда высаживать? — Рекомендации просты.
Температура почвы на глубине 10 см должна быть не менее плюс 14–15 °С. Это старт для начала высадки арбуза и дыни. Обычно такая возможность в центральных регионах наступает после майских праздников — до середины мая.
— Что лучше — семена или рассада? — Арбузы можно высаживать и рассадным методом, но возраст рассады не должен превышать 28–32 дней, лучше меньше, чем больше. Есть такое понятие как «два настоящих листа» рассады — такой ее можно высаживать в открытый грунт, она легче приживается.
— Какой грунт нравится арбузу? — Лучше высаживать их на легких почвах (песчаные, супесчаные). На тяжелых, глинистых, болотистых им труднее расти и плодоносить. Если облегчить механический состав почвы сложно, сделайте для арбузов повышенный гребень, чтобы не возникало переувлажнение растений: на гребне будет постоянно сухо и арбуз будет чувствовать себя лучше.
— Зачем поливать? — Арбуз является достаточно засухоустойчивой культурой.
На юге, где выпадает мало дождей, его почти не орошают и получают щедрые урожаи. Фишка в том, что арбуз имеет чрезвычайно мощную корневую систему, которая находит необходимую растению влагу. Поэтому переувлажнения ему вредит. Корневая система этого растения достигает 1–1,2 м, и основная ее сила — в мелких корешках, благодаря чему один арбуз охватывает своей корневой системой до 7 кубов грунта! С помощью корневых волосков, которые у поверхностном 10-сантиметровом слое почвы, растение реагирует даже на туман, из которого берет воду.
— Посадили и забыли? — Учитывая особенности корневой системы, грядки с высаженными арбузами нужно периодически рыхлить. Не глубоко, но часто, в отличие от других огородных культур, которым достаточно обеспечить чистоту рядов от сорняков. Для арбуза же гораздо опаснее, чем сорняки, является почвенная твердая корка вокруг. Поэтому если на вашем огороде плохо растут арбузы, берите мотыгу и разрыхляют почву на 1–1,5 м от лунки во все стороны.
Корневая система растения нуждается в воздухе, а влагой она себя обеспечит.
— Больше солнца или пространства? — И то, и то — стихия арбуза! Он очень любит солнце. И чем больше ему обеспечите пространства вокруг, тем лучше он будет развиваться. Идеальный вариант — 2 м кв. на одно растение. Поэтому, высевая можете бросать в лунку два зернышка, но когда всходы начнут активно развиваться, можно оставлять только одно растение.
— Как вырастить гиганта? — Есть специальный метод — «чеканка», который обеспечивает выращивание больших плодов. Когда на главном стебле образовался плод, стебель подрезают, чтобы на нем не появлялись другие плоды и не посягали на питательные вещества для старшего брата.
Наталья Полевик
Читать другие статьи:
Арбуз на вашем огороде
Арбуз действительно лечит
Арбуз: наслаждаемся и омолаживаемся
Арбузы под укрытием | Профессиональные семена «Гавриш»
Применение пленочных тоннелей при выращивании овощных и бахчевых культур — один из способов интенсификации производства
В пленочных тоннелях создается благоприятный микроклимат для растений (повышается температура почвы и воздуха, уменьшается влияние холодных ветров).
Это позволяет получить ранний урожай более высокого качества, поскольку сокращается использование пестицидов из-за меньшей нагрузки болезнями и вредителями. Добавленные затраты на подобную технологию компенсируются хорошей урожайностью и высокой ценой на продукцию.
Урожай арбузов, выращенных в тоннелях, можно собрать в среднем на 1-1,5 месяца раньше, по сравнению с теми же арбузами из открытого грунта.
Хорошие результаты при выращивании в пленочных тоннелях невозможны без надлежащего соблюдения севооборота, выбора оптимального предшественника и типа почвы, а также своевременной и качественной обработки полей.
Наилучшие предшественники для арбузов — зерновые и зернобобовые культуры, практически все овощи, за исключением растений одного с ними семейства Тыквенные. На прежнее место, как правило, арбузы возвращают на 6-8-й год.
Арбузы очень требовательны к типу почв
Оптимальны для них песчаные и супесчаные, легкие суглинки и супесчаные черноземы, в то время как на глинистых и уплотненных почвах культура растет значительно хуже, и урожайность ее падает.
Основная обработка почвы состоит в лущении или дисковании (в зависимости от предшественника), а затем вспашки на глубину 27-30 см с дальнейшей культивацией. Перед зяблевой вспашкой рекомендуется внести в полном объеме органические и калийные удобрения и половину нормы азотных и фосфорных. Оставшуюся часть этих удобрений вносят весной под культивацию и в подкормки.
Во время весенней культивации закрывают влагу и борются с сорняками.
Мульчирование — один из обязательных элементов технологии
Этот агроприем позволяет уменьшить испарение почвенной влаги, более эффективно расходовать воду и дорогостоящие удобрения, а также свести к минимуму борьбу с сорняками. Под мульчирующей пленкой температура почвы обычно на 2-3 °С выше, чем на открытых участках поля, что позволяет раньше приступить к посеву или высадке рассады.
Для мульчирования используют одноразовую прозрачную или черную полиэтиленовую пленку толщиной от 15 до 30 мкм и шириной от 110-120 см. В случае значительной засоренности полей применяют черную пленку, которая не пропускает свет.
Однако замечено, что под прозрачной пленкой почва прогревается лучше, а следовательно, к высадке рассады можно приступить раньше.
Укладывают мульчирующую пленку не позднее чем за 5-6 дней до высадки рассады, чтобы почва в корнеобитаемом слое успела прогреться.
Пленкоукладчик позволяет значительно сократить затраты труда и времени и одномоментно провести формирование гряд, внесение минеральных удобрений, укладку ленты капельного орошения, укладку мульчирующей пленки и перфорацию отверстий.
Режим полива для арбуза
Система капельного орошения (СКО) позволяет повысить эффективность использования воды, контролировать равномерное поступление влаги в корнеобитаемую зону именно тогда, когда у арбуза наблюдается наибольшая потребность в воде (фазы цветения и образования плодов), а также оптимизировать использование подкормок и средств защиты растений. Важно и отсутствие капельной влаги на листьях как источника распространения болезней.
Для выращивания арбуза рекомендуется капельная лента толщиной 6-8 мм, с расстоянием между эмиттерами (водовыпускными капельницами) 30 см и производительностью эмиттеров 3-4 л/ч.
Также важно обратить внимание на мощность мотопомпы, чтобы растения в дальних рядах обеспечивались водой в должной мере. Капельную ленту необходимо укладывать эмиттерами вверх, чтобы не происходило заиливания капельных отверстий.
Для получения максимально раннего урожая арбузы выращивают через рассаду. Высевают семена в кассеты (№ 35 или № 40, с объемом ячейки не менее 150 мл) или горшочки (объем от 150 до 200 мл). Кассеты заполняют верховым торфом с заправкой его простыми или комплексными минеральными удобрениями или же готовой торфяной смесью с оптимальным набором макро- и микроэлементов. Для того чтобы избежать возникновения корневых гнилей, рекомендуется за 3 суток до посева пролить субстрат раствором биопрепаратов, содержащих Trichoderma и Bacillus subtilis. Эти же препараты можно использовать для профилактики корневых гнилей в период выращивания рассады, каждые 5-7 дней. В качестве профилактики грибных болезней и как ростостимулирующее средство эффективно разовое применение препарата Превикур Энерджи (0,1%).
Для интенсивного развития корневой системы данный препарат можно совместить с регулятором роста Циркон (0,01%).
Чтобы рассада не вытягивалась, строго следят за температурой воздуха в рассадном отделении
До появления всходов днем и ночью ее поддерживают на уровне 25-26 °С, после появления всходов снижают до 22 °С днем и 19-20 °С ночью, а начиная с 12 суток и до высадки рассады в грунт — 19-20 °С днем и 16-17 °С ночью. Обработка рассады регуляторами роста и препаратами Силиплант + Аминокат помогает сдержать вытягивание растений. Для подкормки можно использовать как простые водорастворимые удобрения (нитраты калия, кальция и магния, монокалийфосфат), так и комплексные (Кристалон Красный 12:12:36).
К моменту высадки рассады в пленочные тоннели (20-25 дней от всходов) она должна иметь 2-3 настоящих листа и хорошо развитую корневую систему.
За несколько дней до высадки в открытый грунт рассаду можно обработать инсектицидом (Актара или Конфидор), а также препаратом Стимакс Старт для лучшей приживаемости после пересадки.
Рассаду арбуза высаживают в теплые, по возможности безветренные дни
Если в мульчирующей пленке не были сделаны отверстия с помощью пленкоукладчика, при высадке делают небольшие крестообразные разрезы ножом.
СКО активируют за несколько дней до высадки, чтобы максимально напитать почву водой. После посадки на каждое растение дают 1-2 л воды, чтобы обеспечить хорошую корневую активность.
Современные гибриды арбуза обладают хорошей силой роста и облиственностью, поэтому рекомендуемая густота стояния для них составляет 6-7,5 тыс./га. Для привитой рассады плотность посадки зависит от вегетативной силы подвоя, но в среднем составляет 4-5 тыс/га. Загущение посадок приводит к образованию большого количества нестандартных плодов, поражению растений болезнями и вредителями.
После высадки рассады арбуза незамедлительно устанавливают пленочные тоннели
Сначала выставляют дуги, затем натягивают укрывную пленку. Дуги делают из тонкой арматуры длиной около 150-170 см.
Ряд производителей предлагает уже готовые пластиковые и стальные дуги в обмотке, препятствующей перетиранию пленки об острые грани арматуры. Высота установки дуг около 35 см, а интервал между ними в ряду 120-150 см. В качестве верхнего укрытия можно использовать как прозрачную полиэтиленовую пленку толщиной 30 мкн и шириной около 150 см, так и различное агроволокно. Для лучшей ветроустойчивости при укладке укрытия надо как можно сильнее натянуть его на дуги и по всему периметру обильно присыпать землей.
По мере повышения температуры воздуха температура в тоннеле способна подниматься до 45-50 °С, что негативно влияет на растения.
Для устранения перегрева внутри тоннелей делают вентиляционные отверстия. Один из показателей для начала такой работы — наличие большого количества капельной влаги на внутренней части укрывной пленки. Для начала достаточно сделать одно небольшое отверстие через каждые 120-150 см. В дальнейшем, по мере улучшения погодных условий, увеличивать их количество.
Снимают тоннели, когда растения полностью заполнят их объем и начнется массовое цветение. Укрывную пленку снимают, убирают дуги, а побеги расправляют и укладывают в междурядье. Чтобы обеспечить хорошее опыление арбузов и завязывание плодов, нужно не менее 3 пчелосемей на каждый гектар.
Дальнейший уход за посадками такой же, как и при стандартной технологии выращивания арбуза в открытом грунте: поддержание оптимального водно-воздушного режима почвы, регулярные подкормки, защита растений.
Чтобы определить, созрели ли плоды арбуза, приходится руководствоваться такими неочевидными показателями, как степень засыхания усика и ложечки, интенсивность окраски коры, наличие налета на поверхности плода и желтого пятна на той стороне, на которой он лежал, на глухой звук при постукивании по плоду
Эти показатели могут сильно варьировать в зависимости от условий выращивания и сортотипов арбуза, поэтому есть лишь один достоверный способ определения спелости: разрезать несколько плодов с делянки, оценить цвет мякоти и семян, вкусовые качества мякоти и только после этого приступать к массовой уборке.
Плоды убирают с плодоножкой длиной около 2 см, при этом нельзя наступать на побеги растений.
Иван Плужник, научный сотрудник НИИСОК
Страница не найдена [404] | Расширение сотрудничества UGA
Публикации
4-H Молодежное развитие Встречи округов и клубов, экологическое просвещение, программы животноводства, достижения в проектах, летний лагерь
Животноводство Аквакультура, говядина, пчелы, молочные продукты, лошади, мелкие жвачные, птица и яйца, свиноводство
Окружающая среда и природные ресурсы Инвазивные виды, предотвращение загрязнения, лесное хозяйство, вода и засуха, погода и климат, дикая природа
Деньги, семья и дом Развитие взрослых и семьи, развитие младенцев, детей и подростков, деньги, жилье и домашняя среда
Полевые культуры, производство кормов и газонов Кукуруза, хлопок, фураж, пенька, арахис, мелкие злаки, соевые бобы, табак, газон
Еда и здоровье Сохранение пищевых продуктов, коммерческая и домашняя безопасность пищевых продуктов, пищевая наука и производство, питание и здоровье
Производство фруктов, овощей и декоративных растений Черника, виноград, декоративное садоводство, лук, персики, орехи пекан, мелкие фрукты, овощи
Газон, сад и ландшафт Домашние сады, уход за газонами, декоративные растения, ландшафтный дизайн
Сорняки, болезни и вредители Болезни животных и паразиты, муравьи, термиты, вши и другие вредители, неприятные животные, борьба с вредителями и болезнями растений, сорняки
Актуальные и актуальные темы
Последние обновления, инициативы и программы от UGA Extension.
Избранные программы
- 4-H Встречи округов и клубов
- Волонтерская программа Master Gardener Extension
- Образовательная программа по безопасности пестицидов
- Учебная программа школьного сада
- Обучение ServSafe®
- Услуги по тестированию почвы и воды
Классы, семинары и клубные встречи
UGA Extension предлагает множество персонализированных услуг
как семинары, классы, консультации, сертификаты, лагеря и педагог
Ресурсы.
Посмотреть все программы и услуги
Окружные офисы
Календарь
Расширение меняет Грузию Совместные программы повышения квалификации Университета Джорджии улучшают жизнь людей и дают результаты.
Наше влияние
Присоединяйтесь к нам
- Работа для агентов и преподавателей
- Дополнительные преподаватели
- Вакансии персонала
- Стажировки
- 4-H Экологические преподаватели
- Волонтеры
О расширении
- Чем мы занимаемся
- Наши программы
- Наша история
- Кадровый справочник
- Лидерство
- Связанные агентства
- Поддержите нас
- Свяжитесь с нами
Арбуз | Ресурсный центр сельскохозяйственного маркетинга
- Инструмент поиска еды
- Агротуризм
- аквакультура
- Биомасса
- Волокно
- Лесное хозяйство
- Фрукты
- Зерновые и масличные культуры
- Домашний скот
- Орехи
- Специальные культуры
- Овощи
- Спаржа
- Белл и перец чили
- Брокколи
- Капуста
- Морковь
- Цветная капуста
- Сельдерей
- Нут
- Баклажан
- Латук
- Дыни
- Лук
- Картофель
- Тыквы
- Шпинат
- Давить
- сладкая кукуруза
- Сладкая картошка
- Помидоры
- Арбуз
Пересмотрено, август 2021 г.
Введение
Арбузы (Citrullus lanatus), очевидно, получили свое название из-за чрезвычайно высокого содержания воды, примерно 92 процента. Помимо воды, он полон питательных веществ; 1 чашка нарезанного кубиками свежего арбуза обеспечивает 21 процент дневной нормы (DV) витамина C, 18 процентов VD витамина A и значительные уровни витамина B6, ликопина, антиоксидантов и аминокислот. Потребление и производство арбузов в Соединенных Штатах за последние несколько десятилетий росли. Годовое потребление арбуза на душу населения в США в 2019 году составляет примерно 15,5 фунтов на человека.
Маркетинг
Арбузы выращиваются для продажи в свежем виде. Крупные производители (более 20 акров) обычно используют брокеров, которые предоставляют производителям маркетинговые услуги. Арбузы выращивают для свежего рынка. Крупные производители (более 20 акров) обычно используют брокеров, которые предоставляют производителям маркетинговые услуги.
Производство
По данным Службы экономических исследований Министерства сельского хозяйства США, в 2020 году в США было выращено более 100 000 акров арбузов, что дало 38 миллионов фунтов.
Сорта без косточек пользуются растущим спросом, и доля арбузов без косточек в общем объеме поставок арбузов в США увеличилась с 51 процента в 2003 году до почти 85 процентов в 2014 году. требуют более интенсивного управления, при этом разница в стоимости, как правило, заметна на уровне розничной торговли. Денежные поступления в США за арбузы в 2016 году составили 578,8 миллиона долларов.
