Строительство кафе бара в 2018 году: Ваши права при посещении кафе, бара, ресторана

Содержание

Много шума - и ничего

После публикации в "Российской газете" 22.08.18 материала "В нашем доме поселился..." , в котором рассказывалось о переводе жилых помещений в нежилые, редакцию завалили обращениями читатели. Они рассказали, что охотно соглашались на соседство с аптеками и продуктовыми магазинами, но спустя какое-то время арендаторы меняются, а с ними меняется и формат. Был магазин - стал караоке-бар, была аптека - стал "пивной ларек". А выселить непрошенных "квартирантов" у жителей дома уже не получается. Дело в том, что назначение будущего нежилого помещения у собственников квартир в доме есть возможность согласовать только один раз, когда они дают согласие на перевод помещения на первом этаже из жилого фонда в нежилой.

При повторном использовании помещения согласия собственников квартир в доме никто уже не спрашивает. Так и появляются вместо уютных пекарен шумные "рюмочные". А если дом новый и помещения на первых этажах изначально нежилые, то собственники квартир вообще не могут повлиять на то, что в них появится.

В минстрое "Российской газете" пояснили, что "в градостроительном законодательстве уже существуют строительные нормы и правила (СНиПы), ими определяются виды организаций, которые могут и не могут размещаться на первых этажах многоквартирных домов". На региональных уровнях также действуют нормативные акты о "тишине", отметили в министерстве. В случае их несоблюдения на владельцев организаций, расположенных в жилых домах, накладываются крупные штрафы, заверили в минстрое.

Шумным барам на первых этажах часто выписывают штрафы после жалоб жильцов, но закрывать их никто не спешит

Определенные ходы жильцам, недовольным соседством, могут посоветовать эксперты. Если квартира была жилой, а в ней решили открыть магазин, то потребуется перепланировка. Для ее согласования нужно решение собственников жилья, так как магазин не может быть без отдельного входа, а он затрагивает фасад дома и участок - то есть общее имущество собственников квартир в доме, говорит Игорь Кокин, эксперт Научно-образовательного центра федеральных и региональных программ Высшей школы госуправления РАНХиГС.

В некоторых случаях жильцы могут согласовать открытие заведений на первых этажах и повторно. К примеру, если в доме была аптека, а решили открыть ресторан, и для этого потребовалось пустить вытяжку по фасаду. Фасад - общедомовая собственность, опять нужно решение жильцов. А они имеют право не согласиться и "убить" шумный бизнес на корню. Но такие случаи единичны.

С уже открытыми заведениями справиться еще сложнее. Пьяных во дворе и беспорядок в подъезде трудно напрямую связать с работой заведения на первом этаже. Хотя для самих жильцов эта взаимосвязь очевидна.

| Ассорти Групп

Компания «Ассорти групп» с 2004 года занимается созданием и управлением сетью кафе и ресторанов. Миссия компании - удивлять и знакомить с кулинарными традициями других стран. На данный момент в холдинг входит 28 популярных заведений разных форматов и ценовых сегментов, а также фирменная пивоварня и кондитерский цех.

За 14 лет своего стремительного развития «Ассорти групп» удалось занять лидирующие позиции на рынке гостеприимства области.

Менеджеры компании − высококлассные профессионалы в области сервиса, закупок и продаж, маркетинга и рекламы, строительства и дизайна, управления персоналом. Это команда замечательных людей и настоящих специалистов!

Визитная карточка заведений «Ассорти групп» — безупречная кухня, внимательный персонал и неповторимая атмосфера каждого заведения. В меню кафе и ресторанов представлены русская, европейская, итальянская, японская, китайская, американская, мексиканская и узбекская кухни.

Компания неоднократно награждалась дипломами официальных и общественных организаций за активное участие в городских социальных проектах, оказание адресной благотворительной помощи, высокопрофессиональный вклад в развитие ресторанного бизнеса и общественного питания в Тюменской области и Западной Сибири.
Но главной наградой менеджмент компании считает признание и любовь гостей, популярность и известность своих заведений не только в Тюмени, но и далеко за её пределами, репутацию лидера разных форматов.

Планы дальнейшего развития «Ассорти групп» связаны с открытием новых заведений, повышением уровня клиентского сервиса и расширением спектра услуг индустрии гостеприимства.

ИСТОРИЯ КОМПАНИИ АССОРТИ ГРУПП

2018 год

Открытие евростоловой «Ассорти» в ТЦ «Магеллан», гриль-паба «Ермолаевъ» в мкр. Европейский, пивных станций «Ермолаевъ» в ТЦ «Тюменский», ТЦ «Михайловский» и ТЦ «Солнечный», фирменного магазина-бара «Ермолаевъ» в ТЦ «Матрешка, Гриль «Ермолаевъ» на фудкорте ТЦ «Сити Молл».

2017 год

Открытие гриль-паба «Ермолаевъ» на Мысу.

2016 год
Строительство второй пивоварни «Ермолаевъ» в г. Тюмень. Открытие гриль-таверны «Ермолаевъ» для любителей сытных обедов и ужинов. Открытие трех магазинов-баров пивоварни «Ермолаевъ». Открытие стильной, современной и очень демократичной столовой «Ассорти» в новом корпусе ТюмГНГУ. 

2015 год

Открытие первого магазина-бара пивоварни «Ермолаевъ»: нового удобного формата магазинов, куда пиво ежедневно доставляется прямиком с пивоварни.

Строительство нового современного офиса для управляющей компании РХ «Ассорти групп» по адресу пр. Воронинские горки 178. Запуск производства собственной продукции под брендом «Е!ДА». Запуск собственной коптильни «Ермолаевъ» (рыба натурального копчения, реализуемая в заведениях сети). Увеличение производственных мощностей пивоварни «Ермолаевъ» в связи с постоянно возрастающим спросом на ее продукцию. 

2014 год 
Открытие семейного кафе «Франсуа», ресторана домашней кухни «Грузинка», паба «Скотланд Ярд» и пивной «Ермолаевъ Охота-рыбалка»

2013 год 
Открытие ресторана мексиканской кухни «Дон Хулио & Cantina Mariachi». Открытие ресторана китайской домашней кухни «Чина». В планах открытие французского семейного кафе. 

2012 год
Открытие ресторана домашней кухни «Узбечка» для истинных ценителей национальной узбекской кухни. Открытие второй пивной «Ермолаевъ Генштаб». Открытие супер популярного заведения Гриль Бар Ин Да Юса.

2011 год
Открытие нового цеха фирменной пивоварни «Ермолаевъ». Вывод на рынок 10-ти экспериментальных сортов пива. Модернизация летней веранды кафе «Ассорти» на ул. Республики, 5а. Расширение кафе «Ассорти» на ул. Республики, 5а и в бизнес-центре «Нобель» на ул. Пермякова, 1. Открытие 5-и новых заведений в разных форматах.

2010 год
Открытие первого в Тюменской области ресторана паназиатской кухни «МАО». Техническая модернизация системы доставки еды. Проведение серии обучающих семинаров для персонала. Введение системы аттестации в компании.

2009 год
Создание полноценной управляющей компании. Реконструкция и модернизация кафе «Ассорти» на ул. Республики, 5а.

2008 год.
Открытие пивоварни и фирменного бара «Ермолаевъ». Модернизация оборудования и запуск работы кондитерского цеха и пекарни. Открытие круглосуточного модного кафе CAFÉ 37.

2007 год
Открытие кафе быстрого обслуживания «Ассорти» в бизнес-центре «Нобель» по ул.

 Пермякова 1. Открытие русского пивного ресторана  «Ермолаевъ», который без сомнения становится самым популярным и востребованным заведением в г. Тюмени. Появление пивного бренда «Ермолаевъ». Открытие нового офиса компании.

2006 год
Открытие кафе «Ассорти Гранд» на ул. Комсомольской, 8. Запуск инновационной итальянской линии по производству мороженого.

2005 год
Постановка выпечки пиццы. Выход на лидирующие позиции в городе по продаже пиццы.

2004 год
Открытие первого в городе стильного кафе быстрого обслуживания «Ассорти» на ул. Республики, 5а.

Строительство гостиниц, ресторанов, кафе

Все зависит от состояния здания, которое необходимо реконструировать, и его первоначального назначения. Если же Вы все-таки решитесь приобрести здание для реконструкции, перед покупкой обязательно ознакомьтесь с техническим заключением (или ТЗК) этой постройки и осмотрите ее самостоятельно. Поскольку оно может оказаться совершенно непригодным для надстройки, а его фундамент и перекрытия будут слишком стары, чтобы выдержать большие нагрузки и т.д. Прикиньте и возможные затраты на отстройку. Возможно, проще и дешевле будет снести старое здание, и запланировать строительство гостиничного комплекса, более современного и отвечающего  требованиям нашего времени.

Из какого материала построить гостиницу? И на этот вопрос нельзя найти однозначный ответ. Каждый строительный материал имеет свои преимущества и недостатки, и пригоден, зачастую, для строительства зданий определенного вида и назначения. Так что сначала необходимо определиться с местом расположения отеля и его типом.

Выбор места для строительства мини-гостиницы или базы отдыха – один из ключевых вопросов, возникающий на начальном этапе развития бизнес-проекта гостиницы. Место для постройки подбирают соответствующее целевой направленности и специализации гостиницы, то есть непосредственно того, что Вы планируете строить: базу для семейного отдыха, охотничью или рыболовную базу, детский лагерь, сезонную или круглогодичную базу отдыха, пансионат или санаторий, гостиницу для туристов, мотель и т.

д. При выборе места для строительства отеля традиционно принимают во внимание такие критерии:

  1. Удобность подъездов к зданию гостиницы.
  2. Наличие водоема. Этот критерий особенно важен для рыболовных баз и зон отдыха.
  3. Для мотелей, а также отелей, рассчитанных на посещение туристов, необходимо близкое расположение к достопримечательностям (если гостиница находится в городе) и населенным пунктам.
  4. Экологичность, красота и привлекательность, главный критерий для зон отдыха, рыболовных и охотничьих баз.
  5. Отсутствие конкурентов на достаточном расстоянии. Бороться с известностью уже раскрученной гостиницы или мотеля сложно, особенно, в самом начале развития бизнеса. Поэтому логичнее выбирать свободные от конкурентов территории. Это значительно облегчит дело.

Сколько стоит построить гостиницу

Затраты на строительство гостиницы достаточно велики. Поэтому просто необходимо уметь их оптимизировать. Когда проект большой и дорогостоящий и денег на все сразу не хватает, можно начать поэтапное  строительство.

Например, построить несколько домиков большой базы или первый этаж отеля, и полностью подготовить их к сдаче. Так, у Вас будет уже хоть что-то. Можно будет начать «раскрутку» проекта. Принимая первых постояльцев, Вы будете получать прибыль, которую сможете вкладывать в дальнейшее строительство.

Планируя строительство отеля или базы отдыха, учитывайте категорию людей, к которой будут принадлежать Ваши постояльцы. Отдыхать любят все: и богатые и бедные, так что тут возможен любой вариант, смотря чем интересно выбранное Вами место для гостиницы. Лучше всего, планировать так, чтобы в вашем отеле могли останавливаться люди среднего класса, но и тем, кто хочет потратить деньги, было, где это сделать.

Ресторанно гостиничные и банные комплексы

             В последнее время клиенты, желающие заниматься гостиничным бизнесом, все чаще приходят к мысли о необходимости строительства ресторанно гостиничных комплексов для отдыха, которые оснащаются различным оборудованием для отдыха и развлечений.

На территории таких комплексов строятся гостиницы, рестораны, бани, сауны, спа салоны, бассейны, беседки, места для рыбалки, спортивные площадки и многое другое для полноценного и разностороннего отдыха. 

            Особенно актуальной эта тема становится по мере приближения времени проведения чемпионата мира по футболу 2018 года, некоторые матчи которого пройдут и в Ростове. И многие бизнесмены уже сейчас начинают задумываться о том, как не упустить свой шанс и воспользоваться прекрасным моментом для удачного старта.   

            Наша компания занимается строительством таких ресторанно гостиничных комплексов в Ростове под ключ и мы готовы выполнить для вас проекты любой сложности и объема. У нас имеется опыт строительства подобного банного комплекса в Ростове-на-Дону на левом берегу Дона (см.фото ниже)  и все заинтересованные в строительстве лица могут посетить его по предварительной договоренности.

Деревянная гостиница 3 этажа на 11 номеров

Баня из бревна на 30 человек  2 парные

Деревянный ресторан на 350 посадочных мест

        

Фото интерьера деревянной гостиницы из бревна можно посмотреть по ссылке http://www. rstk.net/photo/nashi-raboty  

Из чего строить гостиницу

Что касается вопроса о выборе материала для строительства гостиниц, то мы можем с уверенностью вас убедить, что строить коммерческие заведения, типа гостиниц, ресторанов, кафе, баров лучше из бревна.

Согласитесь, гораздо приятнее находиться в деревянной гостинице из бревна, наслаждаться  незабываемым видом натурального дерева, особенно красотой его текстуры и дышать бесподобным чистым воздухом с легким ароматом хвойного леса. А рассуждения скептиков о том, что дерево недолговечно и проблемно в эксплуатации можно развеять тем, что деревянные строения по всей России стоят не одну сотню лет. Можно найти много примеров, особенно в российской провинции. Правильно построенный и хорошо обработанный сруб гостиницы прослужит  в нашем климате не меньше ста лет.

Строительство ресторанов. Строительство кафе.

Если вы планируете строительство ресторана или кафе, то рекомендуем вам воспользоваться нашим советом и опытом и построить деревянный ресторан или деревянное кафе из бревна. Рестораны из бревна имеют неповторимый шарм и абсолютную привлекательность для клиентов. Посетив хотя бы один раз такое заведение, люди возвращаются туда снова и снова и приводят своих родственников, друзей и знакомых, поэтому деревянные рестораны и кафе имеют такой огромный успех в коммерческой среде.  Наша компания  занимается строительством ресторанов под ключ из бревна и готова предложить вам различные проекты ресторанов и проекты кафе из бревна. Мы сможем в короткие сроки построить для вас  выдающееся из общей массы  заведение, которое будет привлекательным, высокорентабельным  и успешным. 

Кроме строительства гостиниц, ресторанов и кафе мы можем полностью обставить их состаренной мебелью или мебелью в стиле прованс под старину, которая будет  потрясающе смотреться в интерьере. 

мебель состаренная здесь   

мебель в стиле прованс под старину здесь 

Гостиница из бревна на 4 изолированных номера площадью 112 м2

 

Кафе из бревна площадью 214 м2

Есть вопросы?  Звоните (863)2601838

 

Кафе, бары, рестораны

Наименование: Загородный клуб "Лесная заимка"

Адрес: г. Геленджик, с. Адербиевка, квартал 38А участковое лесничество Кабардинское

Телефоны: 8-928-433-44-42

Сайт: www.les-zaimka.ru

Наименование: Кафе «Vin&Gret»

Адрес: г. Геленджик, ул.Ленина, 6

Телефоны: 2-14-97, 3-54-75

Сайт:

Наименование: Кафе "Живая пицца"

Адрес: г. Геленджик, с. Дивноморское, ул.Ленина, 4

Телефоны: -

Сайт:

Наименование: Кафе "Веранда"

Адрес: г. Геленджик, ул.Революционная, 15а

Телефоны: 3-11-30

Сайт:

Наименование: Кафе "SeaHouse"

Адрес: г. Геленджик, ул.Мира, 21 (ресторанный комплекс)

Телефоны: 7-21-17

Сайт:

Наименование: Кафе "Point"

Адрес: г. Геленджик, Лермонтовский бульвар, угол ул. Садовой

Телефоны: 8-928-436-61-18

Сайт:

Наименование: Кафе "Ветерок"

Адрес: г. Геленджик, ул. Пограничная, 1

Телефоны: 8-(861-41)-2-48-77

Сайт:

Наименование: Кафе "GIROS odissea"

Адрес: г. Геленджик, ул. Куникова, 13

Телефоны: 8-928-404-10-50, 8-918-636-10-40, 8-(861-41)-5-80-05

Сайт:

Наименование: Кафе «Казачий курень»

Адрес: г. Геленджик, с. Кабардинка, Федеральная дорога «Дон» 1530 км+900м

Телефоны: 4-35-75, 8-928-043-09-73

Сайт:

Наименование: Кафе "Куренек"

Адрес: г. Геленджик, с. Дивноморское, ул.Пионерская, 4б

Телефоны: 8-988-342-12-11

Сайт:

Наименование: Кафе "Курортное"

Адрес: г. Геленджик, с. Дивноморское, ул.Ленина, 31

Телефоны: 6-27-86, 6-36-88

Сайт:

Наименование: Кафе «Кэйфана"

Адрес: г. Геленджик, ул.Мира, 38

Телефоны: 8-918-642-00-00

Сайт:

Наименование: Кафе "Лесное"

Адрес: г. Геленджик, с. Возрождение, 10км Сухумского шоссе

Телефоны: 8-928-437-91-49

Сайт:

Наименование: Кафе "Лакомка"

Адрес: г. Геленджик, с. Кабардинка, ул.Революционная, 84а

Телефоны: 65-1-84

Сайт:

Наименование: Кафе "Лазурь"

Адрес: г. Геленджик, с. Дивноморское, ул.Приморский бульвар, 7

Телефоны: 8-989-711-93-28

Сайт:

Наименование: Кафе «Любо-дорого»

Адрес: г. Геленджик, ул. Ленина, 1 (ТЦ «Геленджик»)

Телефоны: 3-29-79

Сайт:

Наименование: Кафе "Мангал HOUSE"

Адрес: г. Геленджик, ул. Кирова, 97

Телефоны: 8-928-444-54-54

Сайт:

Наименование: Кафе "Манарола"

Адрес: г. Геленджик, ул. Революционная, д.34

Телефоны: 8-928-407-64-18

Сайт:

Наименование: Кафе "Подворье"

Адрес: г. Геленджик, с. Архипо-Осиповка, ул. Пограничная, 15а

Телефоны: 8-999-634-67-27

Сайт:

Наименование: Кафе "Старая мельница"

Адрес: г. Геленджик, с. Архипо-Осиповка, ул. Пограничная, 13а

Телефоны: 6-16-31

Сайт:

Наименование: Кафе "Санта-Фе"

Адрес: г. Геленджик, Лермонтовский бульвар

Телефоны: 3-34-72, 8-918-622-00-00

Сайт:

Наименование: Кафе "Столовая №7"

Адрес: г. Геленджик, ул.Горная угол ул.Луначарского

Телефоны: 3-36-68

Сайт:

Наименование: Кафе "Хата казака"

Адрес: г. Геленджик ул. Революционная 14

Телефоны: 8-938-4000477

Сайт:

Наименование: Кафе "Хижина рыбака"

Адрес: г. Геленджик, Тонкий мыс, Причал ЛГСК "Бриз" №78

Телефоны:

Сайт:

Наименование: Кафе "Эльпида"

Адрес: г. Геленджик, с. Кабардинка, ул.Революционная,107

Телефоны: 8-918-46-76-100

Сайт:

Наименование: Кафе "Эдем"

Адрес: г. Геленджик, ул. Революционная, 14

Телефоны: 5-30-60

Сайт:

Наименование: Кафе-пекарня "Sinnabon"

Адрес: г. Геленджик, ул. Островского, 13

Телефоны: 8-(86141)-3-25-05

Сайт:

Наименование: Клуб "Формула"

Адрес: г. Геленджик, ул. Мира, 38

Телефоны: 2-01-70, 8-918-017-10-10

Сайт: www.formula-club.ru

Наименование: Летнее кафе "Мельница"

Адрес: г. Геленджик, с. Кабардинка, набережная реки Дооб

Телефоны: 8-918-433-60-52, 65-2-97

Сайт:

Наименование: Пивная "Иртыш"

Адрес: г. Геленджик, ул. Степная, 1

Телефоны: 5-76-40

Сайт:

Наименование: Ресторан "Рис"

Адрес: г. Геленджик, ул.Островского, 12

Телефоны: 8-988-134-00-34

Сайт:

Наименование: Ресторан "Рагу"

Адрес: г. Геленджик, ул. Революционная, 29

Телефоны: 8-(861-41)-4-53-53, 5-42-23

Сайт: www.restaurant-ragu.ru

Наименование: Кафе "Жили-были"

Адрес: г. Геленджик, ул. Луначарского, 128

Телефоны: 8-989-762-00-00

Сайт: www.zbgel.ru

Наименование: Ресторан "Saint Michel"

Адрес: г. Геленджик, ул Революционная, 47

Телефоны: 8-(861-41)-9-00-30, 8-988-884-00-00

Сайт: www.saint-michel.ru

Наименование: Ресторан «Трофей»

Адрес: г. Геленджик, ул.Мира, 21

Телефоны: 7-21-27, 8-909-444-21-52

Сайт:

Наименование: Ресторан «Надежда»

Адрес: г. Геленджик, с. Кабардинка, ул.Мира, 3

Телефоны: 9-05-47

Сайт:

Наименование: Ресторан «Европа»

Адрес: г. Геленджик, ул.Луначарского, 125

Телефоны: 3-46-65, 3-45-91

Сайт:

Наименование: Столовая "Архип&Ка"

Адрес: г. Геленджик, с. Архипо-Осиповка, ул. Ленина, 116

Телефоны: 6-17-35

Сайт:

Наименование: Суши-бар "Банзай"

Адрес: г. Геленджик, ул. Курзальная, 19

Телефоны: 8-988-668-84-45

Сайт:

Наименование: Гастропаб "Эдисон"

Адрес: г. Геленджик, ул. Красногвардейская, 36а

Телефоны: 8-918-040-43-73

Сайт:

Наименование: Кафе "Lavash"

Адрес: г. Геленджик, ул. Революционная, 47

Телефоны: 8-800-301-81-20

Сайт:

Наименование: Кафе "Куманек"

Адрес: г. Геленджик, с. Михайловский Перевал, ул. Шоссейная, 52

Телефоны: 8-938-516-98-88

Сайт:

Наименование: Кафе "Альбатрос"

Адрес: г. Геленджик, с. Архипо-Осиповка, ул. Ктрпичная, 15

Телефоны: 8 (86141) 6-12-96

Сайт: www.albatroscity.ru

Наименование: Кафе "Славянская ладья"

Адрес: г. Геленджик, мкрн. Голубая бухта, ул. Васильковая

Телефоны: 8-918-040-06-00

Сайт: www.slavyansky23.ru

Наименование: Кафе "Турист"

Адрес: г. Геленджик, ул. Луначарского, 123а

Телефоны:

Сайт:

Наименование: Кафе "Обжора"

Адрес: г. Геленджик, ул. Кирова, 80

Телефоны: 8-928-202-02-22

Сайт:

Наименование: Кафе "Baskinrobbins"

Адрес: г. Геленджик, ул. Мира, 23

Телефоны:

Сайт: www.baskinrobbins.ru

Наименование: Кафе "Giromania"

Адрес: г. Геленджик, ул. Крымская, 3

Телефоны: 8-928-282-94-37

Сайт:

Наименование: Кафе "Веселая кума"

Адрес: г. Геленджик, ул. Революционная, 13

Телефоны: 8-918-469-31-30

Сайт:

Наименование: Кафе "Алые паруса"

Адрес: г. Геленджик, ул. Революционная, 22

Телефоны: 8-928-663-50-53

Сайт:

Наименование: Saloon "Western"

Адрес: г. Геленджик, ул. Революционная, 14

Телефоны: 8-988-997-70-16

Сайт:

Наименование: Кафе "DiGreco"

Адрес: г. Геленджик, ул. Первомайская, 61

Телефоны: 8-918-400-00-03

Сайт:

Наименование: Кафе "Сицилия"

Адрес: г. Геленджик, ул. Крымская, 3

Телефоны: 8-928-420-00-21

Сайт:

Наименование: Кафе "Эра"

Адрес: г. Геленджик, ул. Революционная, 47

Телефоны: 8-938-410-20-20

Сайт:

Наименование: Кафе "Смак"

Адрес: г. Геленджик, ул. Революционная, 3

Телефоны: 8-938-532-11-82

Сайт:

Наименование: Ресторан "На Круче"

Адрес: г. Геленджик, ул. Черноморская набережная. 8

Телефоны: 8-928-044-44-52

Сайт:

Наименование: Столовая «Оливье»

Адрес: г. Геленджик, ул. Революционная, 13

Телефоны: 8-918-476-22-71

Сайт:

Наименование: Столовая « СССР»

Адрес: г. Геленджик, ул. Первомайская, 8

Телефоны:

Сайт:

Итоги развития предприятий общественного питания на территории Чкаловского района - Новости

По результатам мониторинга в рамках реализации стратегического проекта «Кухня на любой вкус» в 2018 году в Чкаловском районе наблюдалась положительная динамика увеличения сети предприятий общественного питания. Прирост за год составил 15 предприятий. Количество посадочных мест увеличилось на 270. Развитие инфраструктуры предприятий общественного питания происходило главным образом за счет роста количества общедоступных объектов общественного питания, которые составляют 70% от общего числа предприятий.
Обеспеченность населения посадочными местами предприятий общественного питания общедоступной сети составила 39,5 посадочных мест на тысячу жителей (увеличение по сравнению с прошлым годом на 1,3%). Не смотря на постепенный рост, показатель обеспеченности, учитывая специфику территориальной отдаленности района, остается ниже среднегородского уровня. Сектор общественного питания востребован в районе и имеет потенциал для дальнейшего развития.
В 2018 году продолжилась тенденция открытия демократичных предприятий, таких как кафе-магазины мучных и кондитерских изделий, предприятий быстрого обслуживания. Наряду с открытием сетевых предприятий в новых жилых комплексах открывались небольшие «семейные» кафе, руководителями которых являются начинающие предприниматели, делающими первые шаги в этом бизнесе.  
По состоянию на 01.01.2019 сеть предприятий общественного питания представлена следующим образом: 5 ресторанов, 16 баров, 60 кафе, 9 кофеен, 97 столовых, 29 закусочных, 34 ПБО, 1 чайная, 47 заведений других типов (буфеты, кафетерии, кейтеринговые компании).
Количество предприятий общественного питания по месту работы и учебы населения составляет 83 объекта на 10350 мест.
В 2019 году сохранится тенденция развития предприятий общественного питания в торговых центрах, бизнес-центрах. Активное строительство жилья в Чкаловском районе также служит предпосылкой для открытия новых предприятий на первых этажах многоквартирных зданий.

Административный регламент Заключение соглашения об установлении сервитута в отношении земельного участка

]]>

Подборка наиболее важных документов по запросу Административный регламент Заключение соглашения об установлении сервитута в отношении земельного участка (нормативно–правовые акты, формы, статьи, консультации экспертов и многое другое).

Судебная практика: Административный регламент Заключение соглашения об установлении сервитута в отношении земельного участка Открыть документ в вашей системе КонсультантПлюс:
Определение Верховного Суда РФ от 28.05.2020 N 310-ЭС20-7292 по делу N А84-2051/2019
Требование: О пересмотре в кассационном порядке судебных актов по делу о признании незаконным решения об отказе в переоформлении договора аренды в отношении земельного участка, предоставленного в пользование, об обязании направить договор аренды земельного участка.
Решение: В передаче дела в Судебную коллегию по экономическим спорам ВС РФ отказано, поскольку судами установлено, что на спорном земельном участке расположены объекты капитального строительства и нестационарные торговые объекты (расположена открытая площадка по продаже автомобилей с пробегом, здания кафе-бара), размещение которых не соответствует виду разрешенного использования земельного участка, выявлены объекты, на которые не представлены правоустанавливающие документы.Оспариваемым письмом от 18.12.2018 N 31139/05-05-21/18 департамент отказал обществу в предоставлении государственной услуги "Переоформление права постоянного пользования земельными участками, заключения договоров аренды, сервитутов в отношении земельных участков, предоставленных в пользование юридическим и физическим лицам до 18.03.2014" на основании п. п. 2, 6 п. 2.9 Административного регламента по исполнению Департаментом по имущественным и земельным отношениям города Севастополя государственной функции по осуществлению земельного контроля и осуществлению деятельности по контролю за использованием объектов земельных отношений, находящихся в собственности города Севастополя, утвержденного постановлением Правительства Севастополя от 28.12.2016 N 1292-ПП, так как на земельном участке расположены объекты капитального строительства и нестационарные торговые объекты (расположена открытая площадка по продаже автомобилей с пробегом, здания кафе-бара), размещение которых не соответствует виду разрешенного использования земельного участка, выявлены объекты, на которые не представлены правоустанавливающие документы. Открыть документ в вашей системе КонсультантПлюс:
Определение Верховного Суда РФ от 16.08.2018 N 310-КГ18-11755 по делу N А84-1407/2017
Требование: О пересмотре в кассационном порядке судебных актов по делу о признании незаконным решения об отказе в предоставлении государственной услуги, об обязании предоставить государственную услугу.
Решение: В передаче дела в Судебную коллегию по экономическим спорам Верховного Суда РФ отказано, так как суды пришли к правильному выводу о том, что ответчик правомерно отказал в предоставлении земельного участка в порядке переоформления, согласно представленным в материалы дела доказательствам границы спорного земельного участка не установлены в соответствии с требованиями земельного законодательства.Суд первой инстанции, исследовав и оценив по правилам статьи 71 АПК РФ представленные в материалы дела доказательства, руководствуясь статьями 198, 200, 201 АПК РФ, статьей 12.1 Федерального конституционного закона от 21.03.2014 N 6-ФКЗ "О принятии в Российскую Федерацию Республики Крым и образовании в составе Российской Федерации новых субъектов - Республики Крым и города федерального значения Севастополя", Законом города Севастополя от 25.07.2014 N 46-ЗС "Об особенностях регулирования имущественных и земельных отношений на территории города Севастополя", Порядком переоформления права постоянного пользования земельными участками, заключения договоров аренды, сервитута в отношении земельных участков, предоставленных в пользование юридическим и физическим лицам до 18 марта 2014 года" утвержденным постановлением Правительства Севастополя от 21.12.2015 N 1250-ПП (далее - Постановление N 1250-ПП), Административным регламентом по предоставлению государственной услуги "Переоформление права постоянного пользования земельными участками, заключения договоров аренды, сервитутов в отношении земельных участков, предоставленных в пользование юридическим и физическим лицам до 18 марта 2014 года", утвержденным распоряжением Департамента от 19.01.2017 N 526-РДЗ, пришел к выводу об отсутствии оснований для удовлетворения требований Общества.

Статьи, комментарии, ответы на вопросы: Административный регламент Заключение соглашения об установлении сервитута в отношении земельного участка Открыть документ в вашей системе КонсультантПлюс:
Вопрос: О порядке оформления прав на земельный участок в границах полос отвода автомобильных дорог общего пользования федерального значения (за исключением частных автомобильных дорог) для строительства, эксплуатации, реконструкции, капитального ремонта объекта дорожного сервиса
("Официальный сайт Росавтодора", 2016)Ответ: В соответствии со статьей 25 Федерального закона от 8 ноября 2007 г. N 257-ФЗ "Об автомобильных дорогах и о дорожной деятельности в Российской Федерации и о внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации" допускается использование юридическими лицами земельных участков в границах полос отвода автомобильных дорог в целях строительства, реконструкции, капитального ремонта объектов дорожного сервиса, их эксплуатации на условиях частного сервитута. Полномочия собственника земельных участков в границах полос отвода автомобильных дорог при заключении соглашений об установлении частных сервитутов осуществляют владельцы автомобильных дорог. Порядок предоставления земельных участков в границах полос отвода автомобильных дорог федерального значения, а также Перечень необходимых документов и требования к заполнению заявления регламентированы Приказом Министерства транспорта Российской Федерации от 05.05.2012 N 137 "Об утверждении Административного регламента Федерального дорожного агентства предоставления государственной услуги по предоставлению гражданам или юридическим лицам земельных участков в границах полосы отвода автомобильной дороги федерального значения для размещения объектов дорожного сервиса". Приказом Министерства транспорта Российской Федерации от 25 октября 2012 г. N 385 утверждены Формы примерных соглашений об установлении частных сервитутов в отношении земельных участков в границах полос отвода автомобильных дорог (за исключением частных автомобильных дорог) в целях строительства, реконструкции, а также капитального ремонта объектов дорожного сервиса и их эксплуатации, а также в целях установки и эксплуатации рекламных конструкций.

Нормативные акты: Административный регламент Заключение соглашения об установлении сервитута в отношении земельного участка

Прокуратура подала в суд на мэрию с требованием снести двухэтажное кафе на Мира | Проспект Мира

Краевая прокуратура подала в суд на администрацию Красноярска и строителей двухэтажного здания на проспекте Мира. Ведомство требует отменить разрешение на строительство, снести здание и привести уличную площадку в первоначальный вид.

Информацию об этом подтвердила пресс-секретарь краевой прокуратуры Ольга Гайдук. Дело будет рассматриваться в Центральном районном суде. 

В пресс-службе мэрии «Проспекту Мира» ответили, что пока документов из суда не получали.

  • Здание на месте бара «Кантри» начали возводить в октябре 2018 года — оно значительно превосходит размерами прежнее. По планам здесь тоже разместится общепит.
  • Красноярцы активно критикуют строительство — жители возмущаются тем, что здание перекрывает пешеходную зону и фасад Дома связи. Некоторые даже объявили бойкот другим заведениям владельца будущего ресторана — ИП Грималюк. 
  • Известно, что строители здания неоднократно нарушали правила организации работ. Строительная техника перегораживала тротуар и занимала крайнюю полосу проезжей части, из-за чего подрядчику должны были выписать штраф.
  • Позже объектом заинтересовалась ФСБ — ведомство заявило, что здание строилось с нарушениями градостроительного законодательства. Результаты проверки служба безопасности направила в следственные органы. Ранее в мэрии заявляли, что стройка ведется законно.
  • Подробнее об этой истории, 90-х и силовой приватизации можно прочитать здесь.
Сергей Ошаров

Корреспондент строгого режима

Что вы об этом думаете?

Поделитесь с друзьями:

Лучшие подрядчики кафе в США (фотографии, смета, рейтинги)

Последнее обновление

Когда вы слышите слово «кафе», запах кофе может быть первым, что приходит в голову. разум. Независимо от того, где находится кафе, эти помещения почти всегда ассоциируются с успокаивающим ароматом свежезаваренного котелка. Этот аромат обычно визуально дополняется интерьерами, источающими уютную теплоту или шикарную современность. Лучшие кафе демонстрируют этот дизайн благодаря исключительному освещению или потрясающему виду.Они создают атмосферу чистоты и предоставляют мебель, которая превращает учебу или отдых в удовольствие. Кафе - это место, где вы чувствуете себя как дома, даже если это ваш первый визит.

В этой статье представлены подрядчики, которые построили и продолжают строить одни из самых чудесных кафе в стране. Некоторые из этих подрядчиков создали кафе, представленные в списке Architectural Digest «Самые красивые кофейни в каждом штате», и они получили награды журналов, в которых публикуются новости или события о кофе или о чем-либо, связанном с кофе.Другие подрядчики и их кафе также упоминались в таких публикациях, как Archinect, Bon Appetit, Engineering News-Record (ENR), Architects + Artisans, U.S. Builders Review, и American Builders Quarterly.

В дополнение к этим характеристикам, некоторые из подрядчиков в этом списке имеют авторитетные отраслевые награды, такие как награды Associated Builders and Contractor за выдающиеся достижения в строительстве, Национальная премия в области безопасности, Подрядчик Американского института архитекторов (AIA). Награда и высокие позиции в Engineering News-Record ( ENR). Некоторые из этих фирм также связаны с многочисленными отраслевыми организациями, такими как Торговая палата в своих штатах, AIA, ABC, Национальная ассоциация домостроителей (NAHB), Совет по экологическому строительству США (USGBC) и Associated General Contractors. Америки (AGC).

В следующий раз, когда вы войдете в новое кафе или в свое любимое старое место для завтрака и вас встретит насыщенный запах кофе, имейте в виду, что такие прекрасные подрядчики сделали это возможным.


Алабама

Rogers and Willard

451 St. Louis St., Mobile, AL 36602

Rogers and Willard была основана в 1988 году. Фирма с 31-летней историей признана как один из ведущих строителей Юго-Востока. Несмотря на то, что в фирме работает небольшая группа профессионалов, в ее портфолио более 50 ценных проектов. Эта группа ветеранов обладает знаниями об интеллектуальных возможностях экономии средств, не снижающих стандартов.В настоящее время фирму возглавляет президент и основатель Майк Роджерс, строитель с 34-летним опытом работы в строительной отрасли.

Фирма была представлена ​​в таких публикациях, как Business Alabama Magazine , где она была включена в список 25 лучших генеральных подрядчиков в штате Алабама и Alabama Heritage Magazine. Он также получил несколько наград, в том числе три награды за выдающиеся достижения в строительстве от Associated Builders and Contractors (ABC), Национальную премию ABC в области безопасности и премию подрядчика 2003 года от Американского института архитекторов (AIA).

Роджерс и Уиллард построили несколько коммерческих, промышленных и институциональных структур. Но что касается кафе, то лучшая работа Роджерса и Уилларда - это Cream and Sugar Cafe. Фирма также работает для крупных компаний ресторанной индустрии, таких как Starbucks и Taco Bell. Фирма известна своим участием в общественных организациях. Habitat for Humanity, Historic Mobile Preservation, Alabama Kidney Foundation, Американское онкологическое общество и Американская кардиологическая ассоциация - вот лишь некоторые из благотворительных организаций, с которыми работает фирма.


Аляска

Willodell Enterprises Inc.

8241 Dimond Hook Dr., Unit C, Anchorage, AK 99507

Отличным примером работы фирмы является Terra Bella Organic Cafe and Bakery. Хотя в кафе уже есть стены цвета земли и подвесные светильники на галерее, которые создают теплую и гостеприимную атмосферу, несколько диванов по-прежнему установлены перед небольшим уютным камином, чтобы дополнить уютную атмосферу кафе. Основанная в 1989 году компания Willodell Enterprises Inc.известна как ведущая фирма в области нестандартных интерьеров, всех типов легких коммерческих проектов, широкомасштабных улучшений для арендаторов, а также офисов и складов класса А.

Фирма также работала над высотными офисами, ремонтом старых зданий, энергоэффективной модернизацией, ремонтом складских помещений, школами, реконструкцией общественных зданий, нестандартными корпусами и приемными. Willodell Enterprises в настоящее время возглавляет Стив О'Доннелл, и фирма имеет членство в ряде организаций, включая AIA Alaska, Ассоциацию владельцев и менеджеров зданий (BOMA), ABC, Торговую палату штата Аляски и Торговую палату Анкориджа. .


Аризона

Pegasus Construction

2140 W Greenway Rd. # 180, Phoenix, AZ 85023

С 1987 года компания Pegasus Construction завершила более 850 наземных коммерческих проектов по всему Юго-Западу, включая Аризону, Нью-Мексико, Техас, Колорадо, Неваду, Юту и Калифорнию. Один из таких проектов - кафе Starbucks, расположенное в здании двойного назначения, в котором также находится Smashburger. Кафе Starbucks, спроектированное Valerio Architecture and Interiors, было проектом площадью 5000 квадратных футов, завершенным в 2016 году.

Pegasus Construction Проект строительства ресторанов Starbucks и Smashburger Ground Up

В дополнение к новым строительным проектам, таким как это здание двойного назначения, Pegasus Construction также специализируется на улучшении условий для арендаторов, реконструкции и ремонте. Такие услуги обычно предоставляются для розничных магазинов, ресторанов, складов, складских помещений, офисных помещений, промышленных предприятий, автомоек и гостиниц. Наряду с этим множеством проектов компания также построила здания для Denny’s, Krispy Kreme и McDonald’s.


Арканзас

Stronghold

1136 S Duncan, Fayetteville, AR 72701

В Арканзасе Stronghold, вероятно, наиболее известен своей работой над Onyx Coffee Lab. В этом кафе, признанном журналом Imbibe - кулинарным журналом - кофе-баром года 2016, есть красивая белая винтажная шестиугольная кафельная плитка, кожаные диваны с тафтингом цвета мокко и журнальные столики из пней упавших деревьев. В кафе также есть широкие окна, через которые проникает свет, а потолок отделан деревом, скрывающим тонкие светильники.При правильном естественном освещении сочетание светодиодных светильников и деревянных конструкций создает приятную иллюзию: кажется, будто солнечный свет исходит от потолка. Onyx Coffee Lab была правильным выбором, чтобы представить Арканзас в списке самых красивых кафе в каждом штате Америки по версии Architectural Digest. В дополнение к коммерческим подрядным проектам, таким как Onyx Coffee Lab, Stronghold также занимается жилищным подрядом, индивидуальной каменной кладкой, индивидуальной кладкой и коммерческой кладкой наряду с коммерческими подрядчиками.

Хотя фирма была основана только в 2007 году, члены ее команды имеют большой опыт в строительстве и имеют образование в области архитектуры, искусства и бизнеса. В настоящее время у Stronghold у руля Курт Ричардсон и Том Хоффман.


California

Buck O'Neil Builders Inc.

1250 Missouri St. # 102, San Francisco, CA 94107

Показано в отраслевых публикациях, таких как Traditional Home, GB and D, и CA Home + Design, Inc., Buck O’Neil Builders Inc. была фирмой, которая построила кофейню Saint Frank на Русском холме. Созданная OpenScope Studio, эта кофейня была удостоена награды AIA Сан-Франциско и была представлена ​​в нескольких публикациях, таких как Dwell, Eater San Francisco, SFGate, и кофейном сайте Dear Coffee, I Love You. Он также был представлен в The Daily Meal, , где был включен в список 50 лучших кофеен Америки за его вкусный кофе, современную эспрессо-машину, устанавливаемую под прилавком, и открытый магазин, современный и минималистичный дизайн.Buck O'Neil Builders преследовал ряд целей в этом проекте, но в первую очередь он создал шеврон, соединяющий стену с полом, с использованием инженерного пола, изготовил индивидуальные шкафы для бара и задней стойки, а также отремонтировал кухню, ванную комнату, офис и кладовая, чтобы лучше использовать пространство. Фирма специализируется на ремонте жилья, жилищном строительстве, крупномасштабном ремонте и небольших дизайн-проектах.

Фирма также имеет опыт в современной архитектуре, строительстве памятников архитектуры и викторианской реставрации, применяя при этом методы устойчивого строительства.В настоящее время ее возглавляет основатель и владелец Бак О’Нил, основавший компанию в 2004 году с сертификатом LEED Green Associate и CGBP. Помимо сертификатов, О’Нил работает в строительной отрасли с 1995 года. У него большой опыт управления строительством, страсть к созданию великолепных архитектурных и дизайнерских решений, а также естественное деловое чутье.


Колорадо

Иван Стэнли

100 S. Ridge St. Suite # 201, Breckenridge, CO 80424

Иван Стэнли в настоящее время возглавляет основатель Джереми Фишер.Выпускник Колледжа искусства и дизайна Саванны, Фишер имеет степень бакалавра искусств. в исторической сохранности. Фишер воплощает свою страсть к классической архитектуре во всех зданиях, построенных 22-летней компанией. Среди множества выдающихся проектов фирмы в регионах Саммит-Игл-Вейл в центральных Скалистых горах Колорадо, фирма построила кафе под названием Cream and Steam Coffee House, выполнив некоторые реставрации хижины эпохи 1800-х годов. Другие проекты помогли фирме выиграть шесть наград Summit County Parade of Homes, в том числе за лучшую концепцию строителя 2012 года и качество изготовления за ее работу на ранчо Keystone.

В настоящее время фирма специализируется на строительстве небольших и крупных домов на заказ, полном ремонте домов и исторических реставрациях, которые демонстрируют специализированные знания фирмы в области строительства высоких гор. Фирма является членом Ассоциации строителей округа Саммит (SCBA).


Коннектикут

JCS Construction Group

9 West Broad St., 4th Floor, Stamford, CT 06902

Как компания, известная своей решительностью, качеством и уважением, JCS год за годом росла .Сейчас он известен как один из лучших в сфере строительства и девелопмента. Прекрасным примером генерального подрядчика является Le Pain Quotidien. В рамках этого проекта JCS Construction Group завершила ресторан с полным спектром услуг - от внешнего вида до красивого кафе в европейском стиле с деревянной отделкой, напоминающей дизайн европейских пекарен XIX века. Наряду с такими проектами, как Le Pain Quotidien, JCS Construction Group известна своими столярными изделиями, жилищным строительством и коммерческим строительством - услугами, предлагаемыми с момента основания компании в 2005 году.

Фирма часто работает в гостиничном, корпоративном, розничном и ресторанном секторах. Несмотря на то, что она была основана совсем недавно, фирма является членом Национальной ассоциации строителей жилья (NAHB) Коннектикута, Национальной ассоциации промышленных и офисных парков (NAIOP), занимающейся коммерческой недвижимостью, Ассоциации финансирования недвижимости и ассоциации городских земель. Институт. В настоящее время его возглавляет основатель Джастин Шоу. Перед тем как начать работу в JCS Construction Group, Шоу окончил Фордхэмский университет со степенью бакалавра.А. в экономике и финансах. Затем он пошел работать в брокерскую фирму по коммерческой недвижимости в Нью-Йорке. Вернувшись в Гринвич, Шоу начал строить специальные дома, прежде чем расширить свои возможности в коммерческом и жилом секторах, включая внутреннюю отделку и строительство с нуля. Сегодня Шоу является президентом и основателем отделения NAIOP Fairchester Организации молодых президентов (YPO). Недавно журнал Fairfield County Business Journal признал его одним из 40 моложе 40 лет.


Делавэр

BPGS Construction

322 A St. Suite # 300, Wilmington, DE 19801

Под руководством руководителя фирмы Х. Уэсли Швандта, BPGS Construction была основана в 1999 году. В настоящее время компания обслуживает Среднеатлантический регион, построенный для коммерческого, жилого, институционального и промышленного секторов. Когда дело доходит до кафе, самой заметной работой компании может быть Starbucks на набережной. Это кафе шириной 2200 квадратных футов имеет роскошную морскую отделку, которая отдает дань уважения корням этого места с помощью мелиорированной древесины, подвесного троса с изображением иллюминаторов и большой исторической картины набережной.К этим особенностям добавляется прикосновение роскоши к широкому камину в углу помещения, а также к большим окнам, через которые свет проникает в красиво оформленное пространство.

Это может быть связано с формированием таких пространств, что компания BPGS Construction была представлена ​​в Nashville Post и получила несколько наград, в том числе награду ABC за выдающиеся заслуги в строительстве в 2018 году, две награды за выдающиеся достижения в строительстве в 2017 году и одну награду за заслуги в 2017 году. Премия.


Флорида

EWI Construction

1717 E.9th Ave., Tampa, FL 33605

Фирма EWI Construction, которая обычно строит жилые дома и рестораны, включая кафе, была образована Кейси Эллисоном и Энтони Итальяно, парой, ответственной за выявление и развитие возможностей в области недвижимости в США и Мексике. . В настоящее время фирмой руководит Сэм Эллисон. Обладая 40-летним опытом, Эллисон обладает ноу-хау в области подготовки к строительству, управления проектами и всего процесса строительства. Помимо руководства различными международными бизнес-миссиями, Эллисон является бывшим председателем Торговой палаты Тампы.Команда фирмы выиграла награду «Подрядчик года 2012» Флоридского фонда охраны памятников старины и награду за выдающиеся достижения 2013 года.

Подобные победы достигаются благодаря лидерству в команде, а также благодаря сплоченной рабочей культуре, которая позволяет фирме преодолевать различные строительные проблемы. Одно из самых известных кафе компании - Buddy Brew Coffee. Ролик был размещен на Sprudge.com, веб-сайте, на котором публикуются статьи, освещающие культуру кофе, новости и события.Это недавно расширенное пространство заняло все здание, построенное в 1955 году. EWI удалила старые подвесные потолки, чтобы обнажить оригинальные деревянные стропила, а затем добавила барную стойку, где можно было бы лучше рассмотреть панорамные окна. Тем временем был сохранен оригинальный пол из терраццо, а фирма использовала вторичные материалы, такие как доски для строительных лесов, для полок магазинов. Общий стол и бары для сидения были построены из утилизированной древесины кипариса, добытой из реки Таллахасси.


Джорджия

Choate Construction

8200 Робертс Др.Suite # 600, Atlanta, GA 30350

Эта фирма известна тем, что неизменно входит в ежегодный список 400 лучших генеральных подрядчиков Engineering News-Record (ENR). Основанная в 1989 году, компания Choate Construction придерживается стиля управления, при котором исполнительное руководство и сотрудники на местах имеют полную доступность и легкое общение, что позволяет совместно обмениваться идеями и знаниями. Одним из результатов экспертизы фирмы является Corso Coffee. Кафе-бар в итальянском стиле в Атланте. Этот бутик-кафе и винный магазин площадью 1590 квадратных футов украшен индивидуальной плиткой, латунью и деревом.Есть бар, где подаются напитки; есть прилавок для мороженого; есть большая общественная скамейка с одноногими столами для сидения клиентов.

Помимо рейтинга ENR , Choate Construction также фигурировала в нескольких журналах, таких как Building Design + Construction, Atlanta Business Chronicle, и Atlanta Journal-Конституция . В дополнение к особенностям этих публикаций, фирма также получила две награды за первое место в категории Build GA Awards от Associated General Contractors (AGC) Джорджии, где она также является членом.В настоящее время фирмой возглавляет председатель и главный исполнительный директор Миллард Чоат, который был выбран журналом Ernst and Young, Inc. Magazine и Merrill Lynch как Предприниматель года. Выпускник средней школы отца Райана и университета Вандербильта, где он получил степень бакалавра гуманитарных наук в области экономики и бизнеса, Чоат теперь имеет тридцатилетний опыт работы в строительном бизнесе. Он также является активным членом Управления делами национальной безопасности (BENS), работает в различных торговых палатах и ​​является членом Atlanta Rotary.


Гавайи

Pacific Precision Builders

509 Pakala St., Honolulu, HI 96825

Рассмотрите промышленный стиль Morning Glass Coffee + Pastry. Это место под открытым небом, интерьер которого играет с открытыми трубопроводами, примечательной особенностью которого является медное освещение, висящее над длинной деревянной стойкой, а стулья пастельных тонов сотканы из стали. Pacific Precision Builders имеет обширную клиентскую базу, наполненную постоянными клиентами и рефералами, и Morning Glass Coffee - отличный пример того, почему.Эта фирма больше всего известна как предприятие, занимающееся проектированием и строительством, которое специализируется на новом жилом строительстве, реконструкции, пристройке и коммерческих помещениях. Он является членом Ассоциации строительной индустрии Гавайев и инвесторов в недвижимость Гавайев и принадлежит Джону Мошеру.

Как и его компания, Мошер работает в строительной отрасли более 20 лет. За это время он научился составлять архитектурные планы, выполнять каменные работы, отделывать столярные изделия, строить дома с нуля и создавать прекрасные изделия для деревообработки, такие как двери и шкафы.Опыт Мошера свидетельствует о его разностороннем творчестве, и это проявляется в великолепных помещениях, подобных изображенному здесь.


Айдахо

HC Company Inc.

12650 W. Bridger St. Suite # 100 Boise, ID 83713

Компания HC Company Inc., основанная в 2002 году, оказывает услуги общего строительства и управления строительством для различных секторы, включая медицину, промышленность, офис, розничную торговлю, высокие технологии / производство, образование, многоквартирные дома, развлечения и ресторан.Одним из примеров разнообразных проектов компании является корпоративная кофейня HP. Хотя он имеет простой дизайн с минимальным количеством дисплеев, его наиболее примечательными особенностями являются стены, залитые ярко-желтыми и оранжевыми оттенками, которые помогают разбудить ранних посетителей, уклоняющихся от быстрой чашки кофе.

В настоящее время компания является членом Совета по экологическому строительству США (USGBC), президентом которой является Дэн Хейс. Помимо того, что он окончил программы управления инженерно-строительными работами и бизнеса в Университете штата Орегон, Хейс также имеет аккредитацию LEED AP.


Иллинойс

LG Construction + Development

2234 W North Ave., Chicago, IL 60647

Компания LG Construction + Development, когда-то известная как LG Homes, была основана в 2008 году и выполняет функции Chicago и Evanston. первоклассная генеральная подрядная и девелоперская фирма с полным спектром услуг. В 2015 году компания расширилась, создав третью дочернюю компанию LG Advantage Group, которая предлагает услуги по обслуживанию, ремонту и модернизации. Партнер-основатель Брайан Голдберг в настоящее время является генеральным директором и в течение последних 17 лет занимается разработкой, строительством и ремонтом элитных жилых и коммерческих проектов на сумму более миллиарда долларов в Чикаго.Фирма была представлена ​​в нескольких публикациях, включая Construction Today, Curbed Chicago, Chicago Tribune, Architect Magazine, и Eater Chicago. Фирма также выиграла премию AIA Small Project Award за свою работу над Little You, Inc., одноэтажным зданием из массивной каменной кладки для терапии в Mt. Гринвуд.

Еще одним примером впечатляющей работы компании является флагманский магазин Limitless Coffee and Tea на рынке Фултон. Самая примечательная особенность этого кафе шириной 2500 квадратных футов, залитое чистым белым и ярким светом, - высокий потолок, в центре которого установлены два ряда световых люков, обеспечивающих достаточное количество естественного света в пространство.В магазине также есть множество парящих столов, прикрепленных к белоснежным стенам, что максимально увеличивает пространство эстетически приятным образом.


Индиана

Capitol Construction

11051 Village Square Ln., Fishers, IN 46038

Обладая более чем 20-летним опытом строительства, Capitol Construction выполнила более 10 000 проектов и специализируется на улучшении земельных участков. ремонтные работы и новостройки, работа по специальности и рестораны.Президент и основатель Джон Робинсон возглавляет эту фирму с опытом, который он передал своей команде, сочетая практический опыт и обучение. Помимо своего опыта, Робинсон также известен тем, что ценит командную работу и обслуживание клиентов, что позволяет ему чутко реагировать на потребности клиентов и сотрудников. Поскольку он может установить прочные связи с клиентами благодаря четкому общению и первоклассному обслуживанию, фирма обслуживала постоянных клиентов и строила здания для таких брендов, как Panera, Red Robin и Starbucks.Последний - один из старейших клиентов фирмы.

На протяжении многих лет фирма помогала завершать капитальный ремонт магазинов, интерьеров и реконструировать для бренда Starbucks на Среднем Западе. Одно из этих филиалов было разработано Interbrand Design Forum и ранее принадлежало Венди. Capitol выполнила ремонт своего внешнего фасада и проезжей части в дополнение к полной реконструкции интерьера площадью 3000 квадратных футов.


Айова

Kennedy Construction

931 Maiden Ln., Iowa City, IA 52240

Коммерческие и жилые, от застройки до внутренней реконструкции, от предварительного планирования до завершения «под ключ»: Kennedy Construction предоставляет все эти услуги более 25 лет. Kennedy Construction - это местная компания, которая пользуется репутацией компании, которая тесно сотрудничает со своими клиентами от этапа проектирования до этапа строительства. В список коммерческих клиентов компании входят национальные франчайзинговые компании, рестораторы и местные предприниматели.Один из таких клиентов - Рэй Юци и его команда. Вместе с Юти и его командой Kennedy Construction смогла спроектировать и построить Encounter Cafe - шикарное и привлекательное место. Фирма была основана владельцем Марком Кеннеди. Выпускник Университета Айовы и степень бакалавра изящных искусств Кеннеди помогают ему создавать красивые и функциональные помещения, подобные этому.


Канзас

Комплексные строительные услуги

5919 Barton Dr., Shawnee, KS 66203

Компания Complete Construction Services руководствуется принципами честности и порядочности «старой школы». Эта трудовая этика привела к устойчивости фирмы; он работает более 50 лет. Это также привело к присуждению награды Good Business Award 2018 от Совета по экономическому бизнесу Shawnee. Возможно, наиболее важным является то, что рабочая этика фирмы также привела к прочному деловому партнерству. Фирма имеет возможность строить офисы, торговые точки, склады, гостиницы, медицинские учреждения и рестораны.Одно из таких заведений - Monarch Coffee. Красивая монохромная цветовая палитра с парижской эстетикой создает ощущение чистоты и спокойствия.

Complete Construction Service была основана в 2011 году и принадлежит Клинту Спору, который занимается строительством с тех пор, как он был еще ребенком, строившим дома на заказ вместе со своим отцом. До того, как Спур основал свою компанию, он работал в двух средних генеральных подрядных компаниях в районе Канзас-Сити. За это время Spoor накопил опыт в строительстве нескольких складов, офисов, ресторанов быстрого питания, специализированных ресторанов с белой скатертью, медицинских учреждений и множества других концепций розничной торговли от концепции до конца.


Луизиана

Ryan Gootee General Contractors

1100 Ridgewood Dr., Metairie, LA 70001

Ryan Gootee General Contractors признан одним из лучших мест для работы в Новом Орлеане. пять раз, и не без оснований. С момента своего основания в 2004 году компания выиграла бесчисленное количество наград, в том числе ENR Texas и 2018 Merit Award за лучший дизайн интерьера / улучшение работы арендаторов и еще одну награду за лучший ремонт.В том же году компания Ryan Gootee General Contractors была также включена в класс совершенства в строительстве и недвижимости, который присуждается профессионалам, оказавшим положительное влияние на Новый Орлеан. Фирма также сертифицирована по безопасности свинца и является членом различных ассоциаций, включая Американский институт бетона, AGC of America, AIA New Orleans и USGBC. Фирма была представлена ​​в New Orleans City Business и Gambit , где основатель Райан Гути был выбран одним из 40 журнала до 40 лет.

Гути начал работать в строительной отрасли в раннем возрасте, где летом он начал работать над проектами в компании своего отца. Он продолжает наследие четырех поколений. Обладая таким множеством преимуществ и отличным лидерством, фирма смогла построить множество учебных заведений, спортивных комплексов, кондоминиумов, квартир, офисов, торговых центров, исторических реконструкций и реставраций, а также ресторанов. Один из таких ресторанов - запоминающееся кафе, построенное для Института Одюбона.Кафе Audubon Zoofari, спроектированное архитектурной фирмой Cashio Cochran, представляет собой новую структуру, состоящую из бетонной плиты на бетонных пьедесталах, стальных колонн и балок, стеклянной витрины, десяти световых люков на медной крыше, потолок которой отделан искусственной бамбуковой соломой. и окрашенный бетонный пол.


Мэн

Райт Райан

10 Danforth St., Portland, ME 04101

Еще в 1970 году основатели Том Райт и Джон Райан просто говорили о работе с людьми, которые заботятся друг о друге и делятся друг с другом. стремление к совершенству.Но после основания Райта Райана в 1984 году фирма превратилась в одну из крупнейших и наиболее уважаемых строительных фирм на севере Новой Англии. За эти годы он получил бесчисленное количество наград. Проект Village Center Apartments получил награду журнала Novogradacs Journal of Tax Credits за выдающиеся заслуги в области развития за влияние на сельское сообщество. В прошлом году фирма получила премию Greater Portland Landmarks ’Preservation Award за свою работу над The ​​Press Hotel.

В 2015 году его самый известный проект кафе - The Mill at Dover-Foxcroft - получил премию штата Мэн за выдающиеся достижения в области адаптивного использования и был признан Ассоциацией недвижимости и развития штата Мэн одним из самых заметных коммерческих проектов 2015 г.Эта историческая мельница площадью 60 000 квадратных футов, спроектированная архитектурной фирмой Clockwork Architecture + Design, была отремонтирована и превращена в многофункциональное здание. Здесь есть жилые дома, офисные помещения, бутик-отель и кафе. Работа включала пескоструйную очистку существующих деревянных, бетонных и кирпичных поверхностей в рамках подготовки к полной реставрации и обновлению. В настоящее время фирма работает в спортивном, гражданском, коммерческом, культурном, медицинском, высшем образовательном, гостиничном, историческом, школьном, столярном, многоквартирном и некоммерческом секторах.Джон Райан является его нынешним главой. Райан не только соучредитель, но и имеет инженерное образование и имеет почти 30-летний опыт руководства инженерными и строительными проектами.


Мэриленд

Teel Construction Inc.

3920 University Dr., Fairfax, VA 22030

Teel Construction Inc. может базироваться в Вирджинии, но она стала настолько известной строительной фирмой, что он также обслуживает Северную Каролину, Нью-Йорк, Огайо и Мэриленд.Основанная в 1987 году, Teel Construction Inc. превратилась в фирму, в которой 97% ее работы приходится на постоянных клиентов. В настоящее время Паркер Тил является ее генеральным директором. Выпускник Линчбургского колледжа, Тил выполнил несколько крупных проектов, таких как торговый центр Foxchase, пристройка столовых и кухонь к Chez Francois и отдел специальных процедур Bethesda Naval. Тил также является членом Торговой палаты Северной Вирджинии и ICSC.

Он также реализовал проекты для таких известных имен, как Ralph Lauren, Macy’s Lacoste и Dunkin ’Donuts.Самый заметный проект кафе - Vino Volo в Bethesda. Этот филиал Vino Volo с винным баром, розничным магазином и кафе был спроектирован в сотрудничестве с Collective Architecture и выполнен в шикарном стиле кантри. В проекте использовалась регенерированная древесина сараев из Миссури для изготовления компонентов столярных изделий и витрины. Внутри столовая на 55 мест выходит на цинковую барную стойку на 12 мест. За баром вы найдете стену с подсветкой, отделяющую зону бара / столовой от розничного винного магазина.


Массачусетс

Trinity Building + Construction Management Corp.

1 Jewel Dr. Suite # 322, Wilmington, MA 01887

В 2005 году партнеры Мэтью Килти, Пол Манчини и Дэвид Стори основали компанию Trinity Строительство + Строительство. Офисы фирмы находятся в Массачусетсе и Нью-Йорке, но у нее есть портфель разнообразных проектов, реализованных в 19 штатах. Эта фирма предоставляет клиентам ряд услуг, ориентированных на гостиничный, розничный, многоквартирный и корпоративный сегменты рынка коммерческого строительства.В настоящее время фирмой руководит президент компании Мэтью Килти, который имеет более чем 20-летний опыт работы в сфере гостеприимства, розничной торговли, корпоративного и академического рынков. Как и ожидалось, Килти обладает целым арсеналом впечатляющих знаний, которые помогли ему принять активное участие в управлении и развитии команды Trinity.

Когда дело доходит до строительства ресторанов, у фирмы есть опыт в создании ряда структур, которые простираются от небольших частных закусочных и сетей быстрого обслуживания до роскошных ресторанов высокой кухни.Некоторые из этих проектов включают несколько Au Bon Pains в Массачусетсе и Нью-Йорке, а также киоск Khofi на 125 Summer Street в Бостоне. Здесь показано Caffe Nero в Ямайка-Плейнс, штат Массачусетс. Это филиал Caffe Nero площадью 2500 квадратных футов был завершен компанией Trinity в течение 11 недель. Очаровательное деревенское кафе имеет красивые элементы дизайна, в том числе черненую сталь, используемую на столешнице на линии обслуживания и на камине с двойным обзором. Стеллажи для библиотеки с эклектичной коллекцией книг и винтажная европейская мебель и аксессуары дополняют теплую и уютную атмосферу кафе.На сегодняшний день компания построила пять локаций для премиальной кофейни в европейском стиле.


Мичиган

Blackstone Corporation

2701 Troy Center Dr. Suite # 100, Troy MI 48084

Blackstone Corporation разнообразна. Компания Blackstone, основанная в 1999 году, является коммерческим генеральным подрядчиком, который построил религиозные объекты, медицинские учреждения, салоны и спа, кафе и даже детские сады для собак. Вместо того, чтобы сосредоточиться на одном типе строительства, организация расширилась и принимает все виды задач, давая фирме возможность выполнять все виды строительства, промышленного или коммерческого.Biggby Coffee - хорошее место для начала обсуждения возможностей кафе компании. За последние несколько лет компания выполнила множество заказов на Biggby Coffee. Большинство из них можно увидеть в торговых точках в торговых центрах, и это проекты застройки площадью от 1100 до 2500 квадратных футов.


Minnesota

Greiner

121 South 8th St. Suite # 1200, Minneapolis, MN 55402

Greiner известен во всех городах-побратимах своими красивыми внутренними застройками и расширениями.Основанная в 1989 году, компания выиграла множество наград, таких как награда «Генеральный подрядчик года 2012» Миннесотской строительной ассоциации (MCA) и награда Международной ассоциации управления объектами (IFMA) Миннеаполис / Сент. Образцовый провайдер услуг 2013 года, присвоенный Павлом главе. Совсем недавно он был назван журналом Twin Cities Business Journal по версии 2018 Best of Business Reader’s Choice. Основатель Вольфганг Грайнер, тем временем, удостоился места на Миннеаполис / Ст.Номер 40 до 40 лет от Paul Business Journal и награда за выдающиеся достижения в области управления рисками от компании President’s Circle. Фирма обычно работает с рабочими местами, медицинскими учреждениями, финансовыми офисами, юридическими рабочими пространствами, многоквартирными жилыми помещениями, промышленными объектами, предприятиями гостеприимства, учебными зданиями, историческими реконструкциями и некоммерческими объектами.

Ярким примером работы фирмы является реконструкция филиала Caribou Coffee в Миннеаполисе. Это первый филиал на Среднем Западе, который демонстрирует свежий внешний вид и цветовые стандарты кофейни. Это уникальное пространство имеет два отдельных входа.Наряду с недавно установленной вращающейся дверью, есть просторная гостиная, кафельный пол, кафельные стены и дорожное освещение, которое демонстрирует теплые, манящие цвета.


Миссисипи

Advanced Building Specialties Inc.

213 N Main St., Petal, MS 39465

Фирма Advanced Building Specialties Inc., специализирующаяся на коммерческом строительстве, была основана в 1990 году, обеспечивая строительство новой площадки, реконструкция существующих единиц и улучшение помещений арендатора.С тех пор компания участвовала в нескольких крупных ресторанных проектах.

Он наиболее известен своими 26-летними проектами реконструкции NPC International, Inc., крупнейшей в мире франшизы Pizza Hut с многочисленными магазинами по всей стране. В настоящее время во главе фирмы стоит президент Джо Макмерри-младший. С момента основания фирмы в 1990 году ее возглавляет Макмерри. Он окончил факультет строительных технологий Университета Южного Миссисипи и работал у Джо Макмерри-старшего.в J and J Electric and Contractors Inc., строительной и электрической подрядной компании, в качестве полевого суперинтенданта, прежде чем стать вице-президентом через пять лет.


Миссури

Construct

3435 N 21st St., Ozark, MO 65721

Под руководством президента фирмы Рекса Уинслоу Construct занимается коммерческими зданиями, благоустройством территорий и строительством больших домов на заказ. С момента своего основания в 2009 году компания Construct известна тем, что умело сочетает знания и опыт своей команды с видением клиента.Это достигается за счет простого подхода к эталонной рабочей этике фирмы: общение, внимание к деталям, качество и соблюдение графика и бюджета клиента. Такая рабочая этика могла привести к тому, что фирма была представлена ​​в журнале Home Show Magazine Home Builders Association (HBA). Но несомненно, что такой подход к ведению бизнеса позволил построить более 500 структур, 160 проектов и восемь разработок с момента его создания.

Один из таких проектов - кафе в Спрингфилде, пекарня и кафе Neighbor’s Mill.Самая примечательная особенность этого большого и широкого кафе в индустриальном стиле - высокие стеклянные окна, через которые проникает естественный свет.


Montana

Langlas and Associates

1019 East Main, Suite # 101, Bozeman, MT 59715

За 46 лет работы в строительной отрасли компания Langlas and Associates была представлена ​​в нескольких публикациях, включая Обзор строителей США, Ежеквартальный вестник американских строителей, Mountain Living и Big Sky Journal. Он также имеет длинный список наград. Совсем недавно он получил награду за выдающиеся достижения в области охраны окружающей среды в 2018 году, премию «Выдающийся партнер сообщества» и занял первое место на конкурсе Concrete Excellence Awards 2017. Фирма существует с тех пор, как ее владельцы Стив Р. Ланглас, Стив Т. Ланглас, Билл Ланглас и Кэтрин Бергман основали ее в 1973 году, и она является членом Ассоциации подрядчиков Монтаны (MCA) и USGBC. Благодаря многочисленным наградам и публикациям, 85% работы Langlas and Associates приходится на постоянных клиентов и рефералов.Хотя компания пользуется большим признанием, у нее также есть много высокомотивированных и энергичных людей в отрасли.

Имея 135 преданных своему делу сотрудников, Langlas and Associates способна управлять, осуществлять авторский надзор, инжиниринг на местах и ​​персонал для каждого из своих проектов. Фирма может создавать уникальные здания, такие как Feed Cafe, кафе, построенное внутри большого красного фермерского дома в Бозмане.


Небраска

NGC Group

1935 O St., Lincoln, NE 68510

Группа NGC также известна как New Generation Construction. Фирма, носящая свое название, известна инновационными решениями, которые позволяют клиентам участвовать в реализации своих проектов. Этика работы и проектный подход фирмы позволили ей выиграть несколько наград за проекты от отделения Associated Builders and Contractors Cornhusker. Основанная в 2009 году, NGC Group предоставляет услуги общего строительства, а также услуги по управлению строительством, а также услуги до и после строительства.Компания также имеет большой опыт в реализации проектов коммерческого строительства в сферах образования, энергетики, здравоохранения, истории, гостиничного бизнеса, промышленности, розничной торговли, многоквартирных домов, офисов и ресторанов.

NGC имеет офисы в Линкольне и Омахе, Небраска, но строит ее по всему Среднему Западу. Недавно компания завершила проект The Mill Coffee and Tea в новом Телеграфном районе Линкольна. В этом проекте NGC установила готовую оболочку и стену для разрушения, чтобы обозначить пространство арендатора.The Mill Coffee and Tea имеет шикарный ностальгический интерьер с винтажной мебелью и дизайном.


Невада

Nevada General Construction

4121 Wagon Trail Ave., Las Vegas, NV 89118

На протяжении более трех десятилетий Nevada General Construction была известна в округе Кларк как подрядчик, строящий медицинские , образовательные, производственные, офисные, торговые, игровые, ресторанные комплексы. Одним из примеров разнообразных проектов фирмы является Cafe Rio.В соответствии со своим названием, это кафе оформлено в ярких пастельных тонах, передающих волнующую энергию Бразилии. Эта фирма планировала, управляла и строила проекты с 1981 года. С тех пор она наладила отношения с разработчиками, владельцами собственности, арендаторами, местными органами власти и правительствами штата, а также частными учебными советами по всей Южной Неваде. Эти устойчивые отношения могли быть обусловлены лидерскими качествами трех основателей фирмы - Ллойда Мэннинга, Томаса Дантона и Пола Фредериксона.

Текущий президент компании Ллойд Мэннинг - ветеран строительной отрасли с более чем 40-летним опытом. Он также имеет опыт работы в качестве коммерческого разработчика и имеет лицензию генерального подрядчика в Калифорнии. На протяжении многих лет он помогал фирме строить проекты для таких брендов, как Howard Hughes Corporation, Thomas and Mack, Hines Corporation и American Nevada. Тем временем Томас Дантон проработал в строительной отрасли более 19 лет. Помимо своей способности уделять безраздельное внимание процессу управления, Дантон также работал коммерческим оценщиком в одной из крупнейших генеральных подрядных фирм в Неваде.Дантон также отвечал за команду из более чем 25 сотрудников.

Опыт Мэннинга и управленческих навыков Дантона дополняет 30-летний опыт Фредериксона. Фредериксон отвечает за повседневную работу в сфере строительства и может систематически координировать проекты. Благодаря руководству, предоставленному этими основателями, эта фирма известна как один из главных подрядчиков штата.


Нью-Гэмпшир

Dew Construction

MacMillin Building, 17 Elm St., Keene, NH 03431

В 2018 и 2019 годах компания Dew Construction была названа Vermont Business Magazine одним из лучших мест для работы в Вермонте. Такая репутация могла быть получена только благодаря высокоэффективной команде 22-летней фирмы, известной своими людьми с исключительной репутацией и способностью приносить замечательные результаты в каждый проект. Рядом с этой командой находится президент и главный исполнительный директор компании Дон Уэллс. За 45 лет своей карьеры Уэллс смог проработать все должности в строительной отрасли, необходимые для участия в проектах на общую сумму более 2 миллиардов долларов.Благодаря сочетанию способного лидера и квалифицированной команды, компания смогла выиграть награду ENR 2013 Merit Award за лучший проект и награду AGC-TV Best Builders Award. Наряду с этими наградами есть еще одна особенность в New Hampshire Business Review.

Dew также обслуживает различные отрасли. К ним относятся, помимо прочего, здравоохранение, K-12 и высшее образование, а также зеленое строительство. Лишь одним из примеров предприятий компании является рынок и кафе Здорового образа жизни Саратоги.Завершенный в 2013 году архитектором Stewart-Nosky Architects, ltd., На этом рынке натуральных продуктов площадью 35 000 квадратных футов также есть кондитерская и кафе.


Нью-Джерси

Wohlsen Construction

400 Lanidex Plz. Suite # 4104, Парсиппани, Нью-Джерси 07054

Фирма Wohlsen Construction, которая работает для самых разных коммерческих и жилых объектов, имеет 125-летний опыт работы; 16-летний плотник Герман Ф.Вольсен основал фирму в 1877 году. Фирма является членом множества организаций, включая Совет по экологическому строительству долины Делавэр (DVGBC), Институт устойчивого развития Green Plus, Институт городских земель (ULI), USGBC, Ассоциацию подрядчиков штата Делавэр (DCA). ) и ABC. Он также получил такие награды, как награда за заслуги перед лучшими проектами ENR MidAtlantic в 2018 году и девять других наград от Keystone Chapter of Associated Builders and Contractors (ABC). Эта фирма также упоминалась в таких публикациях, как ENR, Central Penn Business Journal, Delaware Business Now, и Lancaster Online.

За это время компания завершила работы по пристройке и ремонту масонской деревни в кафе Берлингтона. Кафе, расположенное в занятом доме престарелых, потребовало услуг по предварительному строительству и управлению строительством для преобразования кафетерия в современное кафе и установки оборудования для общественного питания. Этот проект получил награду за выдающиеся достижения от отделения ABC в Нью-Джерси. В настоящее время Wohlsen Construction возглавляет президент фирмы Гэри Лэнгмюр. Помимо работы в качестве президента и генерального директора с 1990 года, Ленгмюр также играет активную роль в обществе.Он работает в совете директоров колледжа Мессия, Торгово-промышленной палаты Пенсильвании, Совета генеральных подрядчиков Пенсильвании и Дневной школы Ланкастера.

Он также является председателем CMS Financial Services Corp и Торгово-промышленной палаты Пенсильвании. Приверженность и характер Ленгмюра были отмечены различными наградами, в том числе наградой Lancaster Chamber’s Exemplar Award 2017 за его вклад в развитие местного бизнес-сообщества и за его помощь в улучшении состояния жизни округа Ланкастер.


Нью-Мексико

Hart Construction

2919 2nd St., NW, Albuquerque, NM 87107

Hart Construction существует с тех пор, как друзья детства Энди Харт и Джим Пекин основали ее в 1989 году, обеспечивая целостность. изобретательность и эффективность - основа корпоративной культуры. Фирма имеет прочную репутацию ведущей и надежной строительной компании в Нью-Мексико. Эта надежность, а также его стиль были отмечены в таких публикациях, как Albuquerque Journal и Indian Country Today , где была представлена ​​его работа над современным деревенским рестораном Sixty Six Acres.Необычное и уютное кафе Slate Street - хороший пример их стиля. В 2012 году компания также выиграла проект года стоимостью менее 5 миллионов долларов от Американской ассоциации субподрядчиков Нью-Мексико.

Фирма также выполнила работы для других крупных заведений, включая Starbucks и Dunkin ’Donuts. Помимо коммерческой работы, компания также занимается крупными торговыми площадями, ремонтом торговых центров, улучшением условий для арендаторов, многоквартирным строительством и индивидуальным домом.


Нью-Йорк

New World Design Builders

261 Мэдисон авеню., 25th Floor, New York, NY 10016

Фирма, представленная в известных публикациях, включая Architects + Artisans, NYC Architects, Architectural Digest и Bon Appetit, New World Design Builders работает в строительной отрасли. уже более 25 лет и известна своими творческими работами в области дизайна и строительства интерьеров. Благодаря такому подходу New World Design Builders помогли продвинуть индустрию спа и гостеприимства, создав и построив несколько увлекательных пространств.Одно из таких мест - 60 Beans в Astoria. Кафе в деревенском стиле с теплой атмосферой, мозаичной плиткой и терракотовыми стенами с железными деталями. Отражая разнообразный набор клиентов, посещающих магазин, он состоит из эклектичного сочетания оловянного потолка, деревянных полов и мраморных столешниц. В передней части магазина расположены распашные окна, которые способствуют взаимодействию с внешним миром. Освещенная беседка, висящая над сиденьями на открытом воздухе, помогает определить внешний вид.

Успех фирмы обусловлен самоотверженностью и энтузиазмом нынешнего президента фирмы Криса Кофитсаса, который был выбран Architectural Digest как один из пяти дизайнеров ресторанов, которые необходимо знать в Нью-Йорке.Обладая более чем 20-летним обучением и опытом, Кофицас имеет опыт работы в области архитектуры, дизайна интерьера, мебели и освещения. Ему нравится вдохновляющий дизайн интерьера, который активно способствует здоровью и благополучию человека. Большинство зданий компании отражают любовь Криса к природе и включают в себя такие натуральные материалы, как дерево, камень, металл и даже элементы воды.

Благодаря своему мастерству он был включен в список 40 Under 40 и выиграл New York Magazine Best of New York's Best New Salon для салона Mark Garrison и лучший New Spa для Silk Spa.В 2011 году он выиграл премию Джеймса Берда ABC Kitchen 2011 года за лучший ресторан в США.


North Carolina

ARC Building Concepts

345 Devers St., Fayetteville, NC 28303

. Фирма была основана в 2000 году, команда ARC имеет более чем 100-летний опыт работы в сфере проектирования, строительства и управления строительством. Фирма построила банки, школы, медицинские и стоматологические кабинеты, жилые дома, магазины и рестораны.Что касается ресторанов, то компания реализовала проекты для Subway, McDonald’s, Pizza Hut и Taco Bell. Здесь же построено кафе Coffee Scene. В настоящее время руководство проектами фирмы возглавляет Ронни Рэтли. Обладая более чем 30-летним опытом, Рэтли имеет обширный опыт в коммерческом строительстве, включая строительство церквей, школ, банков, офисных зданий, магазинов и ресторанов.

С 1982 по 1999 год Рэтли работал суперинтендантом и менеджером проекта в географической области, которая включала несколько штатов.Постоянный успех ARC Building Concepts - это не только результат того, что он долгое время был руководителем, который делился своим опытом с фирмой в качестве преимущества, но также результатом строгого соблюдения расписания и установления длительных и продуктивных отношений. Из-за этой рабочей этики фирма видит много постоянных клиентов в своем списке клиентов.


Северная Дакота

Roers

200 45th St., S. Fargo, ND 58103

Семейная, финансово стабильная компания Roers добилась успеха в строительной отрасли с момента ее основания в 1976 г.С тех пор фирма превратилась в компанию, которая служит своему сообществу разными способами. В 1997 году компания сформировала Roers Development, которая расширила свой портфель за счет коммерческой и многоквартирной жилой недвижимости. В 2018 году компания выиграла премию ABC STEP. Один из многих проектов компании - это новый Starbucks, построенный в растущем районе Южного Фарго, а также строятся другие сети Starbucks.

За 40 лет успеха компания Roers работала над строительными проектами по всей Северной Дакоте.Генеральный директор Джим Роерс создал сильную команду из почти 120 сотрудников, которые помогают компании добиваться успеха. Роерс не только рискнул расширить услуги фирмы, он также наставляет сотрудников фирмы и дает им возможность развивать свои навыки и расти. Наряду с его преданностью компании, Джим Роерс также предан обществу в качестве сенатора штата. Он вместе с сотрудниками связан с местными университетами и другими некоммерческими организациями.


Огайо

Compton Construction

691 Parsons Ave., Columbus, OH 43206

Компания Compton Construction, занимающаяся проектированием и строительством коммерческих структур, построила ряд зданий, которые включают помещения для здравоохранения, промышленности / производства, сборки, розничной торговли, центров обработки данных и ресторанов. Одним из примеров ресторанной работы фирмы является кафе Brioso на Лонг-стрит, Колумбус. Помещение было отремонтировано, чтобы подчеркнуть оригинальные черты здания, в том числе деревянные полы и кирпичные стены. Между тем, ремонт самой кофейни включал установку 15-килограммовой обжарочной машины и кофейной лаборатории, которая не только поставляет кофе, но и может использоваться для обучения и контроля качества.Это могут быть такие проекты, как Brioso Cafe, которые привели к тому, что компания заняла место в Columbus Business First's 2018 Fast 50. В 2015 году он также был представлен в The Columbus Dispatch , где был подчеркнут ее опыт в строительстве крафтовых пивоварен.

Компания Compton Construction была основана в 1974 году Гарольдом Комптоном-старшим. После многих лет опыта и трудностей Гарольд-младший стал партнером и вице-президентом компании Brexton Construction. В конце концов, его сын Блейк Комптон был привлечен к участию, что стало третьим поколением строителей в семье Комптонов.


Оклахома

Lingo Construction

123 NW 8th Street, Оклахома-Сити, OK 73102

В Оклахоме компания Lingo Construction известна тем, что построила несколько отмеченных наградами архитектурных памятников в регионе. Основанная в 1998 году Стэном и Рене Линго, компания успешно реализует ряд проектов, от уникальной реконструкции интерьера площадью 500 квадратных футов до десятков миллионов проектов по возрождению и развитию блоков, и они известны как на местном, так и на национальном уровне.Одним из примеров отмеченной наградами работы фирмы является Cafe 501, расположенное в Classen Curve. Этот ресторан, спроектированный архитекторами Elliott + Associates Architects, выражает настроение между атмосферными характеристиками дня и ночи. В 2011 году этот проект получил три награды: премию AIA Oklahoma Merit Award, Золотой ключ за выдающиеся достижения в сфере гостеприимства и лучший дизайн интерьера года.

Еще одна из наиболее заметных работ - Kitchen 324, спроектированная Rogers Partners Architects. Это кафе и пекарня расположены в историческом здании Бранифф. В изысканной архитектуре этого кафе и пекарни сохранены оригинальные исторические детали, но при этом выполнен современный минималистский дизайн.Помимо этих наград, фирма также была представлена ​​в журнале Architect Magazine. Такие проекты, как Cafe 501 и Kitchen 324, возможны не только благодаря отличному руководству, но и благодаря команде, насчитывающей более 80 человек. Эти сотрудники - настоящие строители и творческие мыслители, опытные руководители проектов, дизайнеры, инженеры, суперинтенданты, плотники, слесарии и чернорабочие.


Орегон

R&H Construction

2019 NW Wilson St., Portland, OR 97209

Компания R&H Construction, основанная в 1979 году, ориентировалась на медленный, устойчивый рост, который в конечном итоге привел к успешным коммерческим строительным проектам на северо-западе Тихоокеанского региона. За последние 30 лет R&H Construction достигла ошеломляющего числа постоянных клиентов. В настоящее время фирму возглавляет Джон Уорд, и она была представлена ​​в Oregon Business Magazine и Portland Business Journal. В дополнение к функциональным возможностям, компания также получила множество наград, таких как Золотые сертификаты Города Портленда за устойчивое развитие на рабочем месте с 2014 по 2019 год и Награда PRIDE от Associated General Contractors 2015 за выдающиеся достижения в программе безопасности.В 2013 и 2015 годах он также был местным и национальным получателем награды ROSE Award 2013 и 2015 за выдающиеся достижения в области безопасности.

Портфель компании варьируется от небольших реконструкций до крупномасштабных корпоративных штаб-квартир, и она специализируется на добавлении стоимости уже сложным, ориентированным на качество и чувствительным ко времени заданиям. Одним из примеров таких проектов является Portland’s Glyph Cafe. Кафе Glyph Cafe, построенное из 1550 квадратных футов залитого светом пространства, расположено на первом этаже студенческого дома ArtHouse в Жемчужном районе. Здесь можно поужинать в непринужденной обстановке, а также посетить художественные и культурные выставки и мероприятия.


Пенсильвания

Wohlsen Construction

1295 Manheim Pike, Lancaster, PA 17601

Имея более 125 лет опыта после Германа Ф. Вольсена, Wohlsen Construction имеет семь офисов с полным спектром услуг в Пенсильвании, штат Делавэр , Мэриленд, Нью-Джерси и Коннектикут. Из этих офисов Wohlsen Construction предоставляет услуги по предварительному строительству, управлению строительством и проектированию-строительству для секторов, включая жилые дома для пожилых людей, здравоохранение, высшее образование, розничную торговлю, сохранение исторических памятников и коммерческий сектор.В дополнение к своим многочисленным возможностям, фирма также является членом множества организаций, включая Национальную ассоциацию строителей и подрядчиков (ABC), Ассоциацию подрядчиков штата Делавэр (DCA) и Фонд охраны памятников старины округа Ланкастер. С момента создания программы наград ABC в 1990 году Wohlsen Construction также была удостоена национальных наград 17 раз и 243 раза на региональном уровне, включая три награды «Проект года». Кроме того, мастера фирмы были награждены четырьмя золотыми медалями национального чемпионата ABC Craft Championship и более 40 наградами за мастерство.

Отличным примером работы фирмы является кафе-пекарня Panera Bread. Эта отделка, спроектированная с использованием архитектуры SmartDESIGN, является частью коммерческого комплекса Lime Spring Square площадью 126 000 квадратных футов. В кафе-пекарне Panera Bread есть пекарня, стойка регистрации и кафе.


Род-Айленд

Для конкретного участка

141 Гано-Стрит, Провиденс, Род-Айленд, Род-Айленд 02906

Основанный в 2004 году, Site Specific является совместным усилием руководителей Питера Крампа и Мэтта Демпси.Фирма, которая всегда ориентирована на клиентов, она имеет заметную репутацию в университетском городке, коммерции, здравоохранении, биологических науках, истории, гостиничном бизнесе, розничной торговле, музеях и галереях, а также на рынках жилья. На данный момент компания реализовала проекты для таких компаний, как Virgin Pulse, Johnson & Johnson и Гарвардский университет.

Но одним из самых заметных проектов в сфере гостеприимства является Cafe Pearl в музее RISD. Этот проект предназначен как для студентов, так и для посетителей музея. Он включает в себя план кухонного кафе и обеденных зон, холодильное оборудование, новую плитку на стенах и полах, схемы окраски, меблировку и системы MEP.


Южная Каролина

Hill Construction

295 Seven Farm Dr. Suite # 301 Charleston, SC 29492

Основанная в 1956 году, Hill Construction была известна своими исключительными коммерческими строительными работами и выдающимися руками. на службе. С момента своего создания он также был известен как ведущий поставщик строительных услуг в Нижней стране и занимался строительством клубных домов, корпоративных, образовательных, финансовых, медицинских, исторических, гостиничных, промышленных, многосемейных, муниципальных, некоммерческих, религиозных , розничная торговля, спорт и отдых.Прекрасный пример работы фирмы - кафе Palmetto на Чарлстон-Плейс. В то время как отель и прилегающие помещения были заняты, кафе «Пальметто» было преобразовано в современную элитную столовую с открытой планировкой, которая пропускала намного больше света.

Такие проекты, как Palmetto Cafe, возможны благодаря многолетнему опыту компании. Отдел предварительного строительства фирмы может быстро составить бюджет, дать совет по вопросам возможности строительства и составить график. Помимо экспертных управленческих навыков, во главе фирмы стоит генеральный директор Чип Крейн.Имея степень магистра управления строительством и степень бакалавра наук в области архитектуры, Крейн имеет всесторонний взгляд на процесс оценки и разработки стоимости, а также экономный подход к оценке.


Южная Дакота

RCS Construction

1314 Fountain Plaza Dr. Rapid City, SD 57702

RCS Construction строит в Рапид-Сити и его окрестностях с 1992 года. предоставляла своим клиентам услуги на этапе подготовки к строительству и на этапе строительства и работает с различными методами реализации проектов.К ним относятся сумма заявки, генеральный подрядчик, менеджер по строительству, подверженный риску, и проектно-строительные работы. Сегодня он известен строительными проектами на сумму 30 миллионов долларов и более. Вскоре он был отмечен особенностью Black Hills Pioneers.

Совсем недавно компания была названа журналом Prairie Magazine одним из 50 лучших мест для работы в Южной Дакоте, Северной Дакоте и Миннесоте. Помимо функций в таких публикациях, он также получил награды, такие как AGC Build South Dakota Award 2017 - Категория I, а в следующем году он получил награду Build South Dakota Award - Категории I и II.Один из самых впечатляющих проектов компании - Inferno Food by Fire, расположенный в Common Cents.


Теннесси

RTC Construction

10425 Cogdill Rd. Suite # 100, Knoxville, TN 37932

После тысяч строительных проектов для различных коммерческих, институциональных и промышленных клиентов RTC Construction известна как компания, которая уделяет пристальное внимание деталям и занимается обслуживанием клиентов. С момента своего основания в 1981 году он быстро рос благодаря своей способности понимать и удовлетворять потребности клиентов.Эта фирма была основана Ричардсоном В. Тернером, который имеет 36-летний опыт работы в широком спектре коммерческого строительства. В его время компания была включена в список Inc. 1988 года из 500 самых быстрорастущих компаний и в список 50 самых быстрорастущих компаний Knoxville Future в 1994 году. В настоящее время фирму возглавляет президент фирмы Джеффри А. Дентон, который имеет в общей сложности 37 лет опыта, из которых 31 год он провел в RTC Construction. За эти годы он приобрел опыт проектирования и строительства офисных зданий, медицинских учреждений, банковских учреждений, гостиниц, учебных корпусов, складских помещений и ресторанов.

Одним из примеров заметных проектов фирмы является филиал Pigeon Forge Starbucks, построенный так, чтобы имитировать архитектуру отеля Christmas PlaceHotel, расположенного по соседству.


Техас

Case and Associates General Contractors

6315 Skyline Dr. вскоре получил признание за ремонтные работы в отеле Hyatt Regency в Новом Орлеане.К 1990-м годам у фирмы был ряд высоких требований к проектам со стороны различных крупных заведений, таких как St. Regis Aspen Resort в Колорадо и отель Houstonian. Вскоре фирма стала известна строительством общественных зон и ресторанов. В 1997 году компания была включена в список Inc. из 500 самых быстрорастущих частных компаний Америки и была представлена ​​в Houston Business Journal. Одна из самых примечательных ресторанных работ компании - кофейня POV Coffee House площадью 2 000 квадратных футов в Брайане.Эта кофейня, построенная в 2017 году, находится прямо напротив отеля Stella и является частью центра города Атлас, общественной зоны, состоящей из магазинов, офисов / оздоровительных центров и ресторанов.


В настоящее время руководителями фирмы и ее проектами являются Аллен Кейс и Гэри Коннолли. Широкие знания Кейса, отвечающие за управление подготовительными работами, строительством, проектированием и оценкой, позволяют ему проникнуть в каждый аспект строительного процесса.Коннолли тем временем следит за производительностью и качеством. За более чем 29 лет Коннолли проработал в индустрии гостеприимства. Он получил знания по ряду вопросов, включая этическое управление, взаимоотношения с субподрядчиками, персонал и, что наиболее важно, потребности клиентов. Благодаря его внимательности у фирмы много постоянных клиентов.


Юта

CRC Construction

7011 South 700 West, Midvale, UT 84047

В настоящее время возглавляет президент компании Ли Ф.Baumann, CRC Construction признана одним из ведущих генеральных подрядчиков в Межгорном регионе. Основанная в 1974 году, компания предоставляет арендаторам качественную внутреннюю отделку, наземное строительство и услуги по ремонту различных коммерческих структур. За прошедшие годы компания построила бесчисленное количество мест для национальных франшиз, таких как Panda Express, Chipotle и Burger King. Благодаря идеальному сочетанию технических навыков, опыта и общей приверженности в команде такие проекты легко создавать, и в результате проекты завершаются вовремя, в рамках бюджета и в установленные сроки.

Один примечательный проект, рожденный этой трудовой этикой, - кафе Nauvoo в Солт-Лейк-Сити. Кафе Nauvoo с яркой и веселой атмосферой находится в одном из исторических зданий Храмовой площади. Сложная лепнина и колонны увенчаны яркими деталями, которые усиливают историческую атмосферу кафе.


Вермонт

Naylor and Breen

191 Alta Woods, Brandon, VT 05733

Основанная в 1978 году Робертом Нейлором и Питером Брином, Naylor and Breen ранее была известна как фирма, которая завершила строительство и услуги по ремонту жилых проектов.Но по мере роста фирмы она начала строить проекты в коммерческом, образовательном, медицинском, муниципальном, ресторанном, металлическом, промышленном, историческом, многоквартирном и пенсионном секторах. К 1980 году Нейлор и Брин расширили спектр услуг фирмы до генерального подрядчика. Что касается коммерческого развития, объем продаж Нейлора и Брина к 2016 году превысил 40 миллионов долларов. Ярким примером работы фирмы является Centre Street Bar and Cafe в Брэндоне.

Принадлежащий шеф-повару Роберту и Лайну Барралу, этот домашний бар и кафе раньше назывался рестораном Cafe Provence, а затем существующий ресторан на втором этаже был расширен.Теперь он включает в себя два уличных пространства - Center Street Bar, который раньше был китайским рестораном, и Cafe Culinary Theater, который когда-то был магазином для новобрачных. Еще одна примечательная структура - проект Gadd Brook Residences курортного отеля Sugarbrush. Проект стоимостью в несколько миллионов долларов был одним из самых сложных проектов, которые когда-либо выполняла фирма. Вскоре Нейлор и Брин получили сертификат EPA Lead-Safe, в то время как их годовой объем и размер одного проекта продолжали расти при тщательном управлении. В настоящее время этой фирмой управляет президент фирмы Роберт Нейлор.Его обширный опыт во всех аспектах строительства и компетентное административное управление помогает фирме организовывать и информировать клиентов.


Вирджиния

Индепенденс Констракшн

301 Кливленд Пл, Люкс № 103, Вирджиния-Бич, Вирджиния 23462

Индепенденс Констракшн была основана в 1986 году, и до сих пор фирма занималась проектированием, ремонтом и развитием реализовал широкий спектр проектов в 44 штатах и ​​построил 700 ресторанов, включая рестораны быстрого питания, собственные магазины, такие как Chipotle, Starbucks, Burger King, Wendys и iHop.Отличным примером работы фирмы является ресторан Starbucks в Вирджинии, который отличается уютным экстерьером в стиле коттеджа, который отражает его теплый и причудливый интерьер, и имеет проходную дорогу. Наряду с ресторанами компания Independence Construction построила торговые центры, магазины розничной торговли, заправочные станции, офисные здания, аэропорты и религиозные объекты.

Он также является членом Совета по экологическому строительству США (USGBC) из-за своего желания помогать в строительстве и модернизации, когда это возможно, и делать это экологически безопасным способом.Он также является членом Rotary International и Международного совета торговых центров (ICSC).


Вашингтон

Plumb Level Square

701 South Lander St., Сиэтл, Вашингтон 98134

Хотя только недавно созданная в 2014 году, Plumb Level Square уже была представлена ​​в отраслевых журналах, таких как Architectural Digest , Архитектор, Seattle Business, и Bon Appetit, , а также на веб-сайте новостей и культуры кофе Spurge.Одним из примеров хорошо известных работ фирмы является Seattle's Sound and Fog Cafe, спроектированное архитектурной фирмой Allied 8. На фоне бело-серой палитры основное внимание уделяется черной деревянной стойке, покрытой белым мрамором, которая занимает около трети площади. космос. Наряду с достаточным количеством сидячих мест в кафе есть огромные окна, которые открываются в парк будущего, предлагающий много света и освежающий вид. С момента своего основания компания реализовала более 100 различных коммерческих и жилых проектов с участием таких известных дизайнеров, как Эллисон Шефф из Distinctive Kitchen и Лорен Кэрон из Union Adorn.

Такие дизайнеры стояли рядом с ведущими архитекторами Allied 8, Вебером Томпсоном, который разработал еще один ресторанный проект фирмы, Homer, и SHED, спроектировавшим Ghost Cabin. Подобные проекты обычно успешны, потому что фирма привержена своим клиентам и их проектам. Благодаря этой этике Plumb Level Square всегда открыто общается со своими клиентами. В настоящее время фирма является членом Национальной ассоциации строителей жилья (NAHB) и Ассоциации главных строителей (MBA) Вашингтона и имеет Эдварда А.Пирс как твердый руководитель.


Западная Вирджиния

Phoenix Associates

501 East St., Parkersburg, WV 26101

Компания Phoenix Associates, основанная в 1985 году, может строить конструкции для коммерческих, промышленных и институциональных зданий. С группой мастеров, имеющих опыт работы во всех сферах общестроительного строительства, компания может предоставить услуги по проектированию и строительству или работать по планам и спецификациям, предоставленным клиентом.Такие проекты, как известно, демонстрируют высокое качество, но при этом имеют разумную цену. На протяжении многих лет Phoenix Associates выполнила проекты для множества торговых точек, включая 7-Eleven, Burger King и Dunkin ’Donuts. Благодаря 34-летнему опыту компании Phoenix Associates способна четко отразить фирменный облик заведения. Чтобы продемонстрировать свои многочисленные проекты и детали, охватывающие сайт, у фирмы есть собственный канал на Youtube, где показаны некоторые из ее примечательных построек и их пространств.

Фирма является членом множества организаций, в том числе Ассоциации подрядчиков Западной Вирджинии, отделения ABC в Западной Вирджинии, Американского общества управления гражданской авиации и Торговой палаты долины Мид-Огайо. В настоящее время в компании работает Скотт Стивенс в качестве президента, менеджера проекта и менеджера по операциям.


Wisconsin

Hoeft Builders

2423 Rivers Edge Dr. Suite # 1, Altoona, WI 54720

Эта фирма была основана еще в 1983 году.За эти 35 лет Hoeft Builder стала известна как корпорация, предоставляющая услуги для различных типов проектов. Среди этих проектов - пространства для рестораторов. Кафе Coffee Grounds в Eau Claire - отличный пример подобных ресторанных проектов. Здание площадью 9726 квадратных футов, которое потребовало услуг по улучшению условий для арендаторов, представляет собой обычное кафе в европейском стиле с теплой и уютной атмосферой.

Это кафе расположено внутри магазина еды / кофе / пива / вина / сигар и было упомянуто в журнале Volume One.Подобные проекты помогли компании выиграть премию Торговой палаты Eau Claire в категории «Малый бизнес года 2013». Наряду с этим проектом кафе есть еще сотня других завершенных проектов, которые включают либо проектирование / строительство, управление строительством, либо проекты развития недвижимости, выполненные в Висконсине, Миннесоте, Айове, Северной и Южной Дакоте и Колорадо.


Wyoming

Dohn Construction Inc.

2642 Midpoint Dr., Fort Collins, CO 80525

Хотя эта фирма находится в Колорадо, она построила более 245 зданий в Северном Колорадо и Южном Вайоминге и специализируется на как в жилой, так и в коммерческой работе.Эта фирма имеет более чем двадцатилетний опыт работы в строительной отрасли Северного Колорадо и построила множество удивительных проектов. Стоит упомянуть только одну кофейню Starbucks в Шайенне, штат Вайоминг. Завершенный в 2016 году, это был единственный Starbucks в столице с автопоездом. Благодаря этой уникальной особенности, этот магазин был представлен в Wyoming News и на онлайн-сайте KGAB Radio. Помимо этого проекта, который легко запечатлел фирменный облик заведения, Dohn Construction Inc.также отвечал за Джинджер и Бейкер в Форт-Коллинзе, Колорадо. Трехэтажное 106-летнее здание было отремонтировано, чтобы освободить место для нового здания. В Ginger and Baker есть кондитерская, два ресторана, розничная / кофейня, частный винный погреб, столовая и ресторан / бар на крыше.

Благодаря таким проектам, компания была представлена ​​в Denver Post и смогла получить такие награды, как Business Ethics 2008 Torch Award BBB, награда, присуждаемая компаниям, лидеры которых демонстрируют высокий уровень личного характера, гарантируя чтобы их деловая практика соответствовала самым высоким этическим стандартам.Известно, что наряду с такими проектами, как Starbucks в Шайенне и Ginger and Baker в Форт-Коллинзе, компания Dohn Construction Inc. также занимается строительством офисов, домов для престарелых / домов престарелых, многосемейных учреждений и промышленных сооружений. В настоящее время фирму возглавляет президент фирмы Дуг Дон, который основал фирму со своей женой в 1992 году. У Дона более 30 лет опыта работы во всех сферах строительной индустрии. В качестве президента компании он отвечает за общие строительные работы и развитие бизнеса, но он также является президентом совета Food Bank округа Лаример, членом комитета AGC Северного Колорадо, а также членом комитета и заинтересованной стороной Связи университетов.


Как мне найти ближайшего ко мне подрядчика?

Читайте наши свежие статьи о лучших подрядчиках страны. Если вы не видите тип своего проекта ниже, просто сообщите нам - мы будем рады составить индивидуальный список рекомендаций специально для вас.

Подрядчики ресторанов в США

Подрядчики баров в США

Подрядчики пивоварен в США

Подрядчики ночных клубов в США


Сопутствующие

Журнал BOSS | Предстоящие тенденции в барах и ресторанах на 2018 год

Мы рассмотрим пять грядущих трендов в барах и ресторанах, которые будут преобладать в 2018 году.

Каждый год для гурманов появляются новые тенденции в барах и ресторанах. Эти ресторанные тенденции меняются в зависимости от многих факторов, в том числе от возраста постоянных посетителей, национальных тенденций и достижений в области технологий. Некоторые из них постоянно меняются, поэтому может быть сложно представить, что будущие тенденции предсказуемы, но тенденции 2018 года зафиксированы.

В конце 2017 года клиенты и постоянные посетители пользовались определенными темами и функциями в местах, которые они посетили, и исследования показывают, что они сохранятся и в 2018 году.Некоторые тенденции в ресторанах зависят от того, что клиентам нравится, когда они идут куда-то поесть, но другие основаны на том, что сделает их опыт более легким и приятным.

Работа владельца бара или менеджера ресторана заключается не только в том, чтобы каждый день обеспечивать бесперебойную работу. Эта работа также требует, чтобы руководство в сфере гостеприимства знало, где они хотят видеть свои заведения в будущем и как они планируют их туда провести. Понимание тенденций и адаптация к ним - хороший способ сделать и то, и другое.

Продукция местного производства

Технологии упрощают людям возможность исследовать, что они едят, и сравнивать их с другими вариантами, которые могут быть им лучше.Это становится огромным облегчением для клиентов с особой пищевой аллергией или проблемами, а также побуждает все больше людей выбирать более здоровые варианты. В то же время все больше людей узнают о своих местных фермерах, поэтому они объединяют свои увлечения в одну потребность.

Население в целом требует от своих ресторанов большего количества местной еды, поэтому в 2018 году это сильная и надежная ресторанная тенденция. Людям нужна еда с меньшим количеством консервантов и искусственных ингредиентов, которая также поддерживает их местные фермы, и они знают, что рестораны могут достичь этой цели.Свяжитесь со своим сообществом, чтобы узнать, какие местные фрукты и овощи можно использовать в вашем месте. Обязательно рекламируйте в меню каждую еду местного производства, чтобы клиенты точно знали, откуда их едят.

Craft Brews продолжение Крафтовое пиво

пользуется популярностью уже несколько лет, с тех пор как они начали появляться примерно в 2012 году, и по состоянию на прошлый год насчитывалось более 6000 ремесленных пивоварен . Их число только растет, поэтому не ждите, что крафтовое пиво скоро исчезнет.Вместо этого обратите внимание на грядущие тенденции, такие как выращивание более светлого пива и крафтовые лагеры, выходящие из IPA.

Включение большего количества крафтового пива, особенно из местных пивоварен, в ассортимент в вашем баре или ресторане только поможет повысить продажи и привлечь клиентов.

Приложения программы лояльности

Вам не нужно ждать, пока люди придут к вам, чтобы установить прочную связь. Социальные сети и технологии вторгаются в сферу продуктов питания и напитков, так что воспользуйтесь ими в 2018 году.Это лучший способ привлечь новых клиентов в эпоху, когда технологии определяют практически все аспекты бизнеса. Клиенты используют Интернет, чтобы проанализировать свой опыт, понять и признать, что говорят ваши клиенты, и ответить на любые вопросы, чтобы повысить лояльность клиентов.

Согласно недавнему исследованию, средний американец использует в среднем 35 приложений в месяц, поэтому сделайте свой бизнес частью своей повседневной жизни с помощью приложения программы лояльности. Когда люди подписываются на ваше приложение, держите их в курсе с помощью информационного бюллетеня, в котором освещаются предстоящие специальные предложения и события.Они почувствуют личную связь с вашим местом проведения, и вы лучше поймете, чего хотят ваши клиенты.

Атмосфера ручной работы

Люди быстро отворачиваются от привычной атмосферы сетевых заведений. Они хотят получить искренние впечатления, когда выходят на ночь, поэтому акценты ручной работы стали национальной тенденцией в барах и ресторанах. Набирают популярность темы оформления интерьера с акцентом на деревенское дерево и акценты от местных ремесленников.

Многие рестораны и бары поддерживают местных художников, позволяя им выставлять свои работы.В некоторых уникальных случаях ресторан и художники сосуществуют в одном помещении, хорошим примером является Millworks в Гаррисбурге, штат Пенсильвания. Эти ситуации принесут вам выигрыш с точки зрения шикарного дизайна интерьера и победу для художника, который получит новую аудиторию для своего искусства.

Go Green (буквально)

Каждый год Pantone выпускает свой «цвет года», который всегда является точным отчетом о том, какой цвет люди используют больше всего. 2017 год объявлен годом зелени, и это правильно.Все, о чем можно говорить, - это выяснить, как стать зеленым, чтобы помочь планете, но и сам цвет появляется повсюду. Оберните его в свое заведение, изменив цветное меню и добавив растения. Они добавят домашнего уюта в дизайн, в котором уже есть акценты ручной работы.

Когда наступает новый год, пора заглядывать в будущее. Это означает анализ прошлогодних тенденций и сравнение их с тем, что сейчас актуально. Будущее баров и ресторанов выглядит хорошо.Больше вариантов дизайна интерьера ручной работы привлечет людей, а технологический опыт с большим количеством вариантов крафтового пива заставит их возвращаться в будущем.


Меган - писатель-фрилансер, специализирующийся на недвижимости. Чтобы узнать больше о ее работах или пообщаться, подпишитесь на нее в Twitter @Megan_Wild.

Новое кафе-бар Llano Burger Bar будет «больше и лучше» со старыми фаворитами

Строительство нового и улучшенного кафе Burger Bar в Льяно началось около трех недель назад, и некоторые популярные пункты меню возвращаются, сказала владелец Трейси Леверетт.

Планируемая дата открытия - 1 августа.

Леверетт владела рестораном 18 лет, прежде чем продала его в 2013 году. Прошлым летом она снова стала владельцем ресторана.

В меню будут представлены разнообразные гамбургеры, а также салаты, жареный стейк из курицы, куриные полоски, стейк гамбургер, сэндвичи и мексиканская кухня.

Леверетт подумывал о сокращении ассортимента, но решил остановиться на том, что делало Burger Bar Cafe особенным.

«У меня слишком много фаворитов, и я чувствую, что нужно вернуться», - сказала она.«И люди хотят, чтобы они вернулись».

После покупки ресторана в августе 2020 года она поняла, что его реконструкция будет стоить столько же, сколько строительство нового здания. Снос старого здания начался в январе.

Новое кафе, расположенное на проспекте Бессемера 608, будет такого же размера, как и предыдущее, и вмещает до 72 человек. По словам Леверетта, здесь также будет проезд на автомобиле, что является обязательным условием для гамбургеров.

«Я видела, как текущие события изменили отрасль», - сказала она.«Часто для людей это нормально».

Она так же, как жители Льяно, жаждет открытия кафе.

«Все двери начали открываться», - сказала Леверетт о своих планах относительно ресторана. «Поддержка со стороны сообщества была огромной. Я очень, очень жду этого.

«Он будет больше и лучше», - добавила она. «Все будет хорошо».

Следите за обновлениями на странице Burger Bar Cafe в Facebook.

jfierro @ thepicayune.com

Продолжить чтение

Архивы в стадии строительства - страница 26 из 147

Добро пожаловать в апрельский выпуск списков коммерческой недвижимости PFM для ресторанов и продуктовой розницы. Эта ежемесячная колонка собирает в одном удобном месте текущие и скоро появившиеся в Портленде места, которые могут стать потенциальными площадками для ресторанов и производителей продуктов питания, чтобы разместить свой следующий бизнес.Поиск подходящего места - одна из важнейших задач на начальном этапе при запуске нового ресторана, бара, пекарни, кафе или розничной торговли продуктами питания, и, надеюсь, этот новый ресурс облегчит задачу.

Торговые и ресторанные помещения сгруппированы по районам и содержат информацию о площади в квадратных футах, стоимости, местонахождении, справочную информацию о предыдущем использовании, будь то аренда или продажа, а также ссылку на полный список в Интернете, где вы можете увидеть все детали. Витрины, которые раньше были ресторанами, указаны в описании, и в них, вероятно, уже есть вытяжка и жироуловители.

Новые или обновленные объявления с прошлого месяца помечены красными звездочками (*).

Не стесняйтесь оставлять комментарии ниже или напишите мне по адресу [email protected], если вы знаете хороший комментарий, который, возможно, был упущен из виду.

Вест-Энд

785 Congress St - недавно отремонтированное помещение площадью 1378 кв. Футов возле Брэмхолл-сквер доступно для аренды по цене 17,42 доллара за кв. Фут (MG). Он расположен на той же стороне улицы, что и Roma Cafe, и ресторан Flood’s, который развивает Грег Митчелл в отеле Francis.

207 Danforth St - бывшая эко-прачечная на Данфорт-стрит рядом с Little Giant пустовала пару лет и сдается в аренду непосредственно владельцем бизнеса.

101 York St - разделяемое пространство площадью 5249 кв. Футов в новом здании на углу Йорка и Хай-стрит доступно по цене 20 долларов за кв. Фут (NNN). В помещении уже установлены вытяжка и жироуловители.

Художественный квартал

477 Congress St - Торговый центр на первом этаже здания Time & Temperature, давным-давно служивший домом для кафе Whip’s Right Time.Кафе закрылось несколько лет назад, и теперь это пространство площадью 1750 квадратных футов доступно по цене 13 долларов за квадратный фут (MG).

480 Congress St - 3 513 - 7 213 кв. Футов доступно по цене 26 долларов за кв. Фут (NNN). Это пространство было запланировано под ресторан-барбекю, и этот проект не продвигается в этом пространстве.

482 Congress St - участок площадью 1675 кв. Футов возле площади Монументов доступен по цене 6-16 долларов за кв. Фут (MG).

561 Congress St - бывшее здание Института соли площадью 6668 квадратных футов на Конгресс-стрит доступно по цене 11 долларов за квадратный фут (MG).

600 Congress St - Здание Шварца находится в стадии строительства, и за это время несколько рестораторов осмотрели его. Будучи одним из самых удачно расположенных и наиболее заметных уголков города, он, кажется, однажды станет рестораном. Владелец дома - Джеффри Райс.

645 Congress St - бывшая торговая площадь площадью 1200 кв. Футов доступна за 2500 долларов в месяц (MG).

654 Congress St - бывшее здание Очо Буррито в многоквартирном доме Лафайет пустует с 2016 года.

660 Congress St - в отреставрированном здании в стиле королевы Анны на площади Лонгфелло имеется потенциальное место для торговли продуктами питания. Площадь 1575 квадратных футов сдается в аренду по цене 24 доллара за квадратный фут (MG).

Бэйсайд

148 Anderson St - это здание площадью 9600 кв. Футов в Ист-Бейсайд, расположенное рядом с Tandem Coffee. Здание предназначено для легкой промышленности, поэтому пивоварня или винокурня с дегустационным залом соответствовали бы параметрам зонирования, а ресторан - нет.Здание доступно по цене 12 долларов за квадратный фут (NNN). В доме подъездная дверь, имеется 15-20 парковочных мест.

166 Cumberland Ave - это должно было стать реинкарнацией Барбекю дяди Билли. Проект так и не был реализован, и витрина, ранее называвшаяся Bayside Variety, остается в руках делового партнера дяди Билли, и, насколько я понимаю, он ищет нового партнера для работы над рестораном в этом месте.

171 Cumberland Ave - Ten Ten Pié закрылись в начале этого месяца, и их площадь в 1100 кв. Футов теперь доступна для аренды напрямую от владельца за 2000 долларов в месяц (MG).

82 Hanover St - в реконструируемом здании бывшего Департамента общественных работ имеется ряд помещений, размер которых варьируется от 1488 до 7050 квадратных футов по цене от 16 до 20 долларов за квадратный фут (NNN). Загородный западный бар под названием The Whisky Barrel уже должен стать одним из заведений в этом здании.

195 Lancaster St - это здание площадью 3008 квадратных футов расположено на пересечении улиц Ланкастер и Вязов. Он доступен по цене 18 долларов за квадратный фут (NNN).

191 Marginal Way - 2 206 - 4 406 кв. Футов площади в этом новом здании по цене 29,95 долл. США / кв. Фут (NNN).

Старый порт

1 Commercial St - первоначальное местоположение Benkay на углу Коммерческой и Индийской улиц доступно. 2494 кв. Фута сдается в аренду по цене 35 долларов за кв. Фут (NNN).

5 Commercial St - бывший рынок Роузмонт на углу Коммерческой и Индийской улиц доступен. 1914 квадратных футов сдается в аренду по цене 35 долларов за квадратный фут (NNN).

100 Commercial St - площадь 3 688 кв. Футов, ранее занимаемая K Colette, доступна для аренды по цене 37,50 долл. / Кв. Фут. Он расположен в здании Thomas Block, в котором также проживает Solo Italiano.

305 Commercial St - площадь 1 987 кв. Футов в здании Baxter Place доступна по цене 25 долларов за кв. Фут (MG). Помещение непосредственно примыкает к Courtyard Marriott.

229 Congress St - Рамен Сузукия прекратил деятельность в конце 2018 года.площадь 900 кв. футов теперь доступна для аренды по цене 35 долл. / кв. фут (MG).

98 Cross St - 2 000 кв. Футов в задней части здания, где находится Free St Arabica Coffee, можно арендовать по цене 19,75 долларов за квадратный фут (MG).

55 Маркет-стрит - это пространство площадью 3700 кв. Футов на Маркет-стрит ранее занимал отель Big Easy. Он доступен по цене 24 доллара за кв. Фут.

75 Маркет / 157 Мидл-Стрит - Портлендская торговая компания переехала на 83 Маркет-стрит, что освободит их 2 025 кв. Футов за 27 долларов.95 / кв фут (MG). Это одно из 4 мест, доступных по этому адресу. Всего в аренде от 1 071 до 6 356 кв.м.

Площадь Монументов, 1 - Владельцы площади Памятников, 1, имеют большую площадь на первом этаже для ресторана. 4385 кв. Футов в аренду по цене 25 долларов за кв. Фут (NNN). Вы можете увидеть эскизы некоторых художников того, как может выглядеть ресторан в этом месте, в полном списке.

47-51 Wharf St - 2 разных помещения доступны через Wharf Street от Independent Ice Company, площадью 1170 и 2070 квадратных футов, оба объекта сдаются в аренду по цене 25-30 долларов за квадратный фут (MG).

1 Union Wharf - площадь 5608 квадратных футов на первом этаже нового здания, намеченного на Коммерческую улицу, доступна по цене 20,95 долларов за квадратный фут (NNN).

Индия улица (индекс )

100 Fore St - 2 места в новом здании, запланированном на Fore Street. 1245 и 2056 кв. Футов соответственно, 27 - 30 долл. США / кв. Фут (NNN).

170 Fore St - Торговая площадь 5000 кв. Футов по цене 24 долл. / Кв. Фут (NNN).

1 Hancock St - первый этаж нового здания WEX будет иметь площадь первого этажа площадью 5 138 кв. Футов, доступную для аренды по цене $ 27 / кв. Фут (NNN).

16-18 Thames St - Два помещения площадью 1800 кв. Футов доступны для аренды рядом с Индией-стрит по цене 24 доллара за квадратный фут (NNN).

Лесной проспект

301 Forest Ave - площадь 4000 кв. Футов рядом с Bier Cellar по цене 15 долл. / Кв. Фут (NNN).

* 757 Forest Ave - двухэтажное здание площадью 3450 кв.м продается за 407000 долларов.

* 767 Forest Ave - здание площадью 1216 кв. Футов продается за 204 000 долларов.

* 785 Forest Ave - здание площадью 630 кв.м продается за 364 100 долларов.

* 865 Forest Ave - это здание площадью 11 362 кв. Фута имеет долгую историю как ресторан и музыкальное заведение (кто помнит Raoul’s). Здание и 0,84 акра земли продаются за 1 210 000 долларов.

1207 Forest Ave - бывшая гостиница Wok Inn площадью 4296 кв. Футов в Morrill’s Corner сдается по цене 16,29 долл. США / кв. Фут (NNN). На участке площадью 1,32 акра есть собственная парковка.

Прочие

170 Brighton Ave - бывшее здание 7-11 на углу Брайтона и Сент-Джон-стрит продается за 550 000 долларов.Площадь здания составляет 2173 кв. Фута, и на его территории есть парковочные места.

* 439 Congress St - бывший дом сэндвич-магазина и кафе, эта площадь в 1000 кв. Футов доступна по цене 20 долларов за кв. Фут.

1335 Congress St - старинный дом траттории Эспо выставлен на продажу за 899 000 долларов. В здании площадью 5 500 кв. Футов есть 10 парковочных мест.

* 132 Marginal Way - это помещение площадью 2300 кв. Футов расположено через дорогу от Trader Joe’s.Он доступен по цене 23 доллара за квадратный фут (NNN).

* 25 Portland St - это торговое помещение площадью 550 кв. Футов расположено вниз по улице от Isa and Back Bay Grill. Это доступно за 1100 долларов (MG).

* 34 Portland St - это 3,724 3-этажное здание, примыкающее к компании Maine Oyster Company. Это доступно за 3500 долларов (NNN). Согласно листингу: «В настоящее время в здании осуществляется выдувание стекла, и в настоящее время в здании установлены вытяжные системы на разных уровнях».

* 100 Portland St - это торговое помещение площадью 500 кв. Футов примыкает к Bayside American Cafe.Это доступно за 1200 долларов в месяц (MG).

377 Saint John St - продается бывшее кафе тети Ди. Запрашиваемая цена - 400 000 долларов.

46 Veranda St - здание площадью 600 кв. Футов, в котором в настоящее время находится офис компании Union Bagel в Восточном Диринге, продается за 500 000 долларов.

Глоссарий

MG - Модифицированная валовая сумма, указывающая, что операционные расходы (налоги, страхование, техническое обслуживание и т. Д.) На недвижимость включены в арендную ставку.Арендатор будет оплачивать собственные коммунальные услуги, в которые иногда входит и отопление.

NNN - Triple Net, который указывает на то, что операционные расходы не включены в арендную ставку, и арендатор оплачивает их отдельно. Их часто называют сборами и налогами CAM (Common Area Maintenance), которые выражаются в долларах США за квадратный фут. Арендатор также отвечает за коммунальные услуги.

Брутто - Брутто означает, что все расходы, включая коммунальные, включены в арендную ставку.Арендатор будет отвечать за телефон и доступ в Интернет, а также за внутреннюю уборку.

Как открыть ресторан, если у вас нет предыдущего опыта

Как открыть ресторан, если у вас нет предыдущего опыта

31 января 2018 г.

У нас есть особый подарок для всех наших читателей! Наша подруга, Лиза Браун из Ekuep, здесь, чтобы поделиться замечательным советом о том, как открыть свой первый ресторан. Вы помните, как открыли свой первый ресторан? Вы хотели получить простой и хороший совет? Что ж, это то, что собирается предоставить Лиза!

Вот небольшой лакомый кусочек о нашем специальном госте: Лиза помогала своим читателям в успешном бизнесе и предпринимательских стратегиях в течение последних 3 лет.В настоящее время она работает с Ekuep, первым интернет-магазином на Ближнем Востоке, который обслуживает индустрию общественного питания. Здесь продается кухонное оборудование, оборудование для ресторанов и предприятий общественного питания ведущих мировых брендов. Этим машинам и инструментам доверяют все владельцы ресторанов и кафе со всего мира.

Итак, у вас появилась блестящая идея открыть собственный ресторан. Вы думаете, что эта идея, которую вы придумали, стоит миллионы.Вы уверены в еде, но проблема только в том, что у вас нулевой опыт в этом бизнесе.

Ну никто не рождается с опытом, так что вы не исключение.

Открытие ресторана - это не только еда. Фактически, это составляет лишь около 20% уравнения успеха ресторана. Конечно, еда должна быть феноменальной, но рестораны - это прежде всего бизнес, а еда - это просто продукт, который вы продаете, и поэтому навыки обслуживания клиентов, управления и продвижения жизненно важны.

Если у вас нет опыта в этом бизнесе, то сначала вам нужно сделать следующее:

  • Придумайте уникальную (но не слишком рискованную для начала) концепцию.
  • Оцените свой опыт и навыки.
  • Развивайте свои знания и опыт у людей, преуспевающих в этом бизнесе.
  • Бизнес-план и оборотный капитал от 3 до 5 месяцев.
  • Найдите хорошую команду и хорошее место.
  • Найдите надежного поставщика оборудования.
  • Оставайтесь увлеченными и преданными делу.

Концепция

Существует бесчисленное множество ресторанов. Будь то фаст-фуд, межконтинентальные, местные, семейные кафе, повседневные или изысканные блюда, все они были разработаны для удовлетворения различных потребностей разных типов людей, рас и социально-экономических статусов.

Рестораны можно также классифицировать по типу предоставляемых ими услуг. Есть сидячие рестораны, где официант принимает заказ и обслуживает.Находясь в типах фаст-фуда, клиенты делают заказы на прилавке и сами получают свою еду.

В большинстве случаев кухня и стиль обслуживания должны определяться сообществом и месторасположением ресторана.

Придумайте, какую кухню вы будете подавать, и какие услуги вы будете предоставлять.

Хорошая вещь в том, чтобы быть владельцем ресторанного бизнеса, заключается в том, что вы имеете исключительное право определять цену, по которой вы хотите продавать свое меню, независимо от того, что могут делать другие вокруг вас, особенно если ваша еда будет несравненной.

Набросайте гипотетическое меню и убедитесь, что у вас достаточно знаний и энтузиазма.

Оцените свой опыт

Оцените себя и свой опыт (и знания). Честно сказать, где вы находитесь, - один из первых и наиболее важных шагов, которые вам нужно предпринять перед тем, как открыть свой ресторан.

Хотя вы должны быть честны со своими недостатками, вы также не должны прерывать свои действия.

Вот некоторые области, с которыми вам нужно знать:

  • Бухгалтерский учет
  • Управление персоналом и запасами
  • Организационный менеджмент
  • Маркетинг
  • Продавцы или отношения с поставщиками
  • Служба поддержки клиентов
  • Техническое обслуживание оборудования
  • Cooking Experience (если вы шеф-повар!)

Если вы проводили время только в других сферах деятельности, возможно, вы сомневаетесь в своей уверенности в открытии собственного ресторана.

Что ж, правда в том, что у всех профессий есть передаваемые навыки и качества. Большинство из вышеперечисленных навыков можно использовать в любой работе, которую вы, возможно, выполняли.

Примите во внимание вашу нынешнюю профессию.

Если у вас есть опыт ведения бухгалтерского учета или инвентаризации, вы будете хорошо разбираться в том, что нужно делать ежедневно, еженедельно и ежегодно, тогда как если вы работали в маркетинге или продажах, вы будете хорошо разбираться в коммуникации, брендинге и стратегии ценообразования.

Все, что вам нужно сделать, это отточить и отточить эти навыки, чтобы использовать их в ресторанном бизнесе.

Расширьте свои знания и опыт

После того, как вы оценили свое положение, вам будет легче понять, куда вам следует вложить свою энергию (на приобретение знаний и опыта), чтобы начать свой собственный ресторанный бизнес.

Хотя вы всегда можете нанять менеджера для работы с финансами, счетами и налогами, вам все равно необходимо знать минимум. Если вы не расширите свою базу знаний, вы в конечном итоге поставите весь свой бизнес на риск для других.

Итак, начните пораньше и узнайте все, что можно, о создании бизнеса. Учитесь у других владельцев ресторанов, которые преуспевают в своем бизнесе, или, возможно, пройдя курсы, посещая семинары, читая книги и используя все доступные источники, чтобы помочь вам расширить свою базу знаний.

Получение знаний, необходимых для ведения бизнеса, важно, но не менее важен практический опыт. Работа в кафе или ресторане. Вы можете воспользоваться возможностью посетить их поставщиков оборудования, посетить семинары и учебные программы, а установить хорошие отношения с надежными поставщиками оборудования, а также с оптовыми поставщиками продуктов питания.

Если вы решите пройти курс бухгалтерского учета и устроиться на работу в кафе, может оказаться непосильным сохранять свою страсть как владельца ресторана. Но если вы это сделаете, результат того стоит. Тяжелая работа - это то, что отличает мечтателей от деятелей, она дает вам основы для достижения успеха.

Бизнес-план и оборотный капитал

Аналитики считают, что ресторанная индустрия находится в стадии зрелости. Люди обычно идут в ресторанный бизнес, потому что знают, что хорошая еда - одна из важнейших человеческих потребностей, поэтому совершенно очевидно, что ресторанная индустрия будет процветать, пока существуют люди.

Начинающим ресторанам необходимо сделать все возможное, чтобы выделиться и создать свой собственный рынок, в то время как хорошо зарекомендовавшие себя бренды будут искать способы расширения своих брендов и выхода на международные рынки.

Бизнес-план жизненно важен перед открытием ресторана. Ключевые области, которые должны быть охвачены в нем:

  • Краткое изложение и описание ресторанов : Напишите о концепции вашего ресторана, о вашем видении ресторана и заявлении о миссии, а также о том, где он будет расположен.
  • SWOT-анализ: сильных и слабых сторон, возможностей и угроз.
  • Конкурентный анализ
  • Цены и стоимость
  • Публично-рекламная стратегия

Чтобы вести успешный бизнес, выберите программное обеспечение для управления рестораном, которое упрощает доступ к вашему ресторану по телефону и предоставляет лучшие возможности для бизнеса.

Любой бизнес требует вложения денег для начала. Так что вам понадобится капитал заранее, чтобы купить, сдать в аренду или арендовать подходящее место, приобрести необходимое оборудование и мебель. Вам также понадобится дополнительный капитал, чтобы купить необходимые ингредиенты, оплатить счета за коммунальные услуги, а также заплатить своим сотрудникам как минимум первые 3 месяца , прежде чем вы начнете получать прибыль от своего бизнеса.

Эти расходы обозначены как « оборотный капитал .”

Расположение

Тот факт, что рестораны разбросаны повсюду, где есть люди, не означает, что ресторанный бизнес может быть успешным в любом месте. Убедитесь, что вы тщательно изучили желаемое место, прежде чем рассматривать его.

Вы, должно быть, встречали ресторан, который только что закрылся из-за слишком большой конкуренции. Вот почему чрезвычайно важно собрать как можно больше фактов и цифр, прежде чем выбирать место для открытия вашего ресторана.Возможно, вам придется посетить несколько мест, чтобы найти то, что соответствует вашей концептуальной модели.

Вот список некоторых факторов, которые следует учитывать перед выбором места:

  • Демография локации.
  • Ежемесячные расходы и сборы по франшизе на газ, электроэнергию, воду, канализацию и вывоз мусора.
  • Доступность.
  • Конкуренция или количество ресторанов в локации.
  • Местные законы и правила.
  • Движение, парковка и охрана.

Обязательства

Когда вы примете решение пойти на риск и начать свой ресторанный бизнес, вы будете поражены разнообразием и сложностью решений, которые вам придется принять. Вы также можете отвлечься от своей страсти, но, имея план и следуя ему, вы можете сосредоточиться на том, что и когда нужно сделать.

Оценив свое положение и усердно работая над преодолением этих недостатков, вы обретете уверенность и, следовательно, окажетесь в гораздо лучшем месте, чтобы начать, открыть и запустить свой бизнес.

Оставайтесь увлеченными и преданными делу!

Насколько ваша деятельность соответствует средним отраслевым стандартам и стандартам?

Статья
. Джим Лаубе

Первое и самое основное правило ресторана - «каждый независимый ресторан уникален». Однако практические правила, касающиеся финансовых и операционных аспектов ресторанов, могут стать ценной отправной точкой для оценки и понимания финансовой осуществимости и эффективности предлагаемых и существующих ресторанов.

Рестораны генерируют много цифр, поэтому особенно для новичков в этой отрасли, решение о том, на каких цифрах следует сосредоточиться в первую очередь, и понимание того, что они означают, может быть более чем озадаченным. Эмпирические правила могут помочь операторам определить, где искать в первую очередь и чего ожидать.

В этой статье обсуждаются несколько основных практических правил ресторанной индустрии. Хотя всегда будут исключения, они доказали свою удивительную надежность за те годы, что я работал с операторами, которые коллективно управляют тысячами разнообразных ресторанных операций.Держите эти цифры под рукой при планировании своего ресторана и оценке его работы после открытия.


  • Онлайн-курс
    Как форматировать и читать P&L ресторана

    Есть большая разница между управлением рестораном и построением прибыльного бизнеса. Эта программа даст вам и вашим менеджерам практические и здравые советы по управлению финансовой стороной вашего ресторана за счет максимизации ценности и использования информации, содержащейся в отчете о прибылях и убытках.В этом ...

Инвестиционные правила большого пальца руки

Одним из основных показателей, которые операторы сети используют для оценки целесообразности открытия нового объекта, является отношение продаж к инвестициям. Это соотношение сравнивает прогнозируемые годовые продажи предлагаемого сайта с его предполагаемой стоимостью запуска. Соотношение выглядит так:

От продаж к инвестициям = годовой объем продаж / начальные затраты

Стартовые расходы включают все затраты, необходимые для открытия ресторана, включая улучшение арендованного имущества (или земли и здания), мебель и оборудование, депозиты, архитектурные и дизайнерские, бухгалтерские и юридические, расходы до открытия, непредвиденные расходы и резерв оборотного капитала.

Продажа в инвестицию - лизинг. При оценке осуществимости предлагаемого ресторана в арендованном помещении, эмпирическое правило гласит, что отношение продаж к инвестициям должно быть не менее 1,5: 1, или как минимум 1,50 доллара следует ожидать от продаж на каждый доллар запуска. расходы. Это означает, что если стоимость открытия ресторана в условиях аренды оценивалась в 500 000 долларов, то место следует рассматривать дополнительно только в том случае, если годовой объем продаж не менее 750 000 долларов может быть реалистичным ожиданием.

Продажа в инвестиции - собственный участок и здание. Эмпирическое правило для ресторанных проектов, в которых оператор владеет землей и зданием, требует, чтобы отношение продаж к инвестициям составляло как минимум 1: 1, или 1 доллар продаж на каждый доллар начальных затрат.

Хотя есть много других соображений при принятии решения о том, открывать ли в конкретном месте, это одно из соотношений, которое многие операторы используют в качестве раннего индикатора того, следует ли переходить к другим факторам в процессе принятия решения.

Практические правила прибыльности

Продажи на квадратный фут. Хотя не все крупные рестораны зарабатывают много денег, у них есть прекрасные возможности для получения значительной прибыли. Объем продаж - самый надежный индикатор потенциальной прибыли ресторана, а полезный способ взглянуть на объем продаж при оценке потенциальной прибыли - это соотношение продаж на квадратный фут.

Подсчитать продажи ресторана на квадратный фут несложно.Просто возьмите годовой объем продаж и разделите его на общую внутреннюю площадь в квадратных футах, включая кухню, столовую, кладовую, туалеты и т. Д. Это обычно равно чистой арендуемой площади в арендуемых помещениях. Соотношение выглядит так:

Продажи на квадратный фут = Годовые продажи /
квадратных футов

В большинстве случаев рестораны с полным спектром услуг, которые не приносят по крайней мере 150 долларов продаж на квадратный фут, имеют очень мало шансов на получение прибыли. Например, ресторану площадью 4 000 квадратных футов с годовым объемом продаж менее 600 000 долларов было бы очень трудно избежать потери денег.Это дает 50 000 долларов в месяц и 12 000 долларов в неделю.

ресторанов с ограниченным обслуживанием, которые производят менее 200 долларов продаж на квадратный фут, имеют мало шансов предотвратить операционные убытки. Средние показатели по отрасли показывают, что рестораны с ограниченным обслуживанием, как правило, имеют несколько иную модульную экономику, чем их коллеги с полным спектром услуг. Две основные причины этой разницы - более высокая стоимость размещения (на квадратный фут) и более низкие средние значения чека.

При уровнях продаж от 150 до 250 долларов за квадратный фут (полный комплекс услуг) и от 200 до 300 долларов (с ограниченным объемом услуг) рестораны с эффективным контролем затрат могут начать приближаться к безубыточности, а некоторые хорошо управляемые операции могут достичь чистой прибыли. доход до 5 процентов от продаж.

При уровнях продаж от 250 до 325 долларов за квадратный фут (полный комплекс услуг) и от 300 до 400 долларов (с ограниченным обслуживанием) рестораны могут получать умеренную прибыль, которая определяется как чистая прибыль от 5 до 10 процентов (до уплаты налогов) как процент от общего объема продаж.

. . Как правило, вы не хотите, чтобы зарплата менеджеров превышала 10 процентов от продаж в ресторане с полным или ограниченным обслуживанием. Он будет состоять из всего наемного персонала.

Высокая прибыль может быть определена как уровень продаж более 350 долларов за квадратный фут (полный сервис) и более 400 долларов (ограниченный сервис).Увеличение продаж на этих уровнях дает возможность некоторым операторам получать чистую прибыль (до уплаты налогов), превышающую 10 процентов от продаж.

Помимо объема продаж, на прибыльность ресторана влияет множество факторов. Два из самых больших - это себестоимость и стоимость размещения. Без грамотного управления, эффективных систем и контроля над продуктами питания, напитками, рабочей силой и другими операционными расходами никакие объемы продаж не принесут ничего, кроме посредственных операционных результатов.

Аналогичным образом, затраты на размещение, которые не контролируются руководством ресторана, будут иметь значительное влияние на прибыльность. Приведенные выше эмпирические правила для объема продаж предполагают «среднюю по отрасли» стоимость размещения от 15 до 22 долларов за квадратный фут. Если ваши затраты на размещение выше 22 долларов за квадратный фут, приведенные выше показатели продаж будут низкими при их использовании для оценки прибыльности вашего ресторана.

Процент стоимости практических правил

Стоимость еды. Стоимость продуктов питания как процент от продаж продуктов питания (затраты / продажи) обычно находится в диапазоне от 28 до 32 процентов во многих ресторанах с полным и ограниченным сервисом.Часто более высококлассные концепции с полным спектром услуг, особенно те, которые специализируются на стейках и / или свежих морепродуктах, могут иметь стоимость еды 38%, 40% и даже выше. И наоборот, я знаком с некоторыми ресторанами изысканной пиццы в престижных районах, которые могут стабильно обеспечивать 20-процентную, а иногда и меньшую стоимость еды.

. . Некоторые люди могут быть удивлены тем, что в некоторых из самых прибыльных ресторанов в нашей отрасли стоимость еды превышает 40 процентов.

Затраты на алкогольные напитки. Стоимость алкоголя зависит от типа подаваемых напитков. Среди причин, по которым обслуживание в баре так желательно, - как относительная прибыльность алкоголя, так и способность контролировать расходы, если серверы обучены точно наливать, а кража не является серьезной проблемой. Ниже приведены типичные затраты в процентах:

  • Ликер - от 18 до 20 процентов.
  • Расходные материалы для бара - от 4 до 5 процентов в процентах от продаж спиртных напитков (включая смеси, оливки, вишню и другие пищевые продукты, которые используются исключительно в баре).
  • Пиво в бутылках - от 24% до 28% (при условии, что стандартное отечественное пиво, процентная доля затрат на фирменное и импортное пиво в бутылках, как правило, будет выше).
  • Разливное пиво - от 15% до 18% (при условии, что стандартное отечественное пиво, процентная доля затрат на специальное и импортное разливное пиво, как правило, будет выше).
  • Вино - от 35 до 45 процентов (процентная доля стоимости вина может сильно варьироваться от ресторана к ресторану, в первую очередь в зависимости от типа подаваемых вин.Как правило, чем выше цена за бутылку, тем выше процент затрат).
ПРИМЕЧАНИЕ: Все приведенные выше проценты представляют собой отношение стоимости каждого товара к его продажам, а не общий объем продаж или общий объем продаж напитков. Например, указанные выше процентные значения стоимости спиртных напитков основаны на делении стоимости спиртных напитков на объем продаж спиртных напитков. Это также относится к стоимости безалкогольных напитков, обсуждаемой ниже.

Затраты на безалкогольные напитки. Стандартной отраслевой практикой является учет продаж и затрат на безалкогольные напитки в счетах продаж продуктов питания и затрат на продукты питания, соответственно:

  • Безалкогольные напитки (пост-микс) - от 10 до 15 процентов (еще одно практическое правило для безалкогольных напитков - ожидать, что содовая после смешивания будет стоить около пенни за унцию сиропа и CO2).
  • Обычный кофе - от 15 до 20 процентов (при условии, что чашка объемом 8 унций, немного сливок, сахара и примерно одна бесплатная заправка).
  • Спешиалти кофе - от 12 до 18 процентов (без бесплатных долей)
  • Чай со льдом - Чай со льдом от 5 до 10 процентов - рекордсмен по низким ценам на продукты питания всех времен. Стоимость чая может быть меньше копейки за стакан. Самым большим компонентом стоимости холодного чая обычно является ломтик лимона.

Стоимость бумаги. В ресторанах с ограниченным обслуживанием стоимость бумаги должна быть выделена отдельной строкой в ​​«Себестоимость». Исторически стоимость бумаги составляла от 3 до 4 процентов от продаж. Однако недавний рост стоимости многих бумажных товаров увеличил процентную долю стоимости бумаги до более чем 4 процентов продаж во многих ресторанах. В ресторанах с полным спектром услуг расходы на бумагу обычно считаются прямыми операционными расходами и обычно составляют от 1 до 2 процентов от общего объема продаж.

Заработная плата и оклады

Расходы на заработную плату в процентах от продаж включают стоимость как наемных, так и почасовых сотрудников, плюс выплаты работникам, которые включают налоги на заработную плату, взносы на групповое страхование, страхование жизни и инвалидности, страховые взносы на компенсацию работникам, расходы на образование, питание сотрудников , вечеринки, транспортировка и другие подобные льготы.Общие расходы на заработную плату не должны превышать 30–35 процентов от общего объема продаж для операций с полным спектром услуг и от 25 до 30 процентов продаж для ресторанов с ограниченным обслуживанием.

Как правило, вы не хотите, чтобы зарплата руководителей превышала 10 процентов от продаж в ресторане с полным или ограниченным обслуживанием. Он будет состоять из всего наемного персонала, включая генерального менеджера, помощника менеджера (ов), шеф-повара или руководителя кухни.

Одно замечание по этому поводу может быть в ситуации, когда работающий владелец выполняет роль генерального менеджера и / или шеф-повара и получает зарплату, превышающую от 3 до 4 процентов от продаж.Когда это происходит, зарплата менеджеров может легко превысить 10 процентов от продаж, а общие расходы на заработную плату также могут оказаться чрезмерными.

Почасовая ведомость валовой заработной платы сотрудников
  • Ресторан с полным спектром услуг - от 18 до 20 процентов
  • Ресторан с ограниченным обслуживанием - от 15 до 18 процентов

В ресторанах с ограниченным обслуживанием процент почасовой оплаты труда обычно ниже, чем в ресторанах с полным спектром услуг. В ресторанах с ограниченным обслуживанием менеджеры не только являются менеджерами, но и выполняют почасовую работу.Однако в некоторых случаях почасовые работники могут также выполнять управленческие функции в некоторые смены, что может привести к увеличению почасовой оплаты труда в этих ресторанах.

Выплаты сотрудникам
  • От 5 до 6 процентов от общего объема продаж
  • от 20 до 23 процентов от общей суммы фонда заработной платы

Вознаграждения работникам могут несколько различаться в зависимости, в первую очередь, от ставок государственного налога по безработице и ставок государственного страхования компенсации работникам. Например, в Калифорнии в течение последних нескольких лет были очень высокие ставки компенсационных премий рабочим по сравнению со ставками в других штатах.Новые рестораны или рестораны, в которые подавалось большое количество заявок на пособие по безработице, могут иметь ставки государственного налога по безработице, из-за которых пособия их работникам могут быть выше, чем указанные выше практические правила.

Основные правила стоимости

Себестоимость - одна из самых красноречивых цифр в отчете о прибылях и убытках любого ресторана. Себестоимость рассчитывается путем добавления себестоимости продаж и затрат на заработную плату, как показано в таблице расчета себестоимости ниже:

Себестоимость отражает те затраты, которые обычно наиболее изменчивы и заслуживают наибольшего внимания с точки зрения контроля.Очень легко потерять деньги из-за слабого или отсутствующего контроля в области питания, напитков и заработной платы. Многие успешные рестораны рассчитывают и оценивают свою себестоимость в конце каждой недели. (Для получения дополнительной информации см. «Как сделать отчет о прибылях и убытках одним из самых важных инструментов управления».)

На диаграмме, если бы общий объем продаж составлял 60 000 долларов, то себестоимость составила бы 39 100 долларов или 65 процентов продаж.

Себестоимость
  • Столовый сервиз - 65 процентов или меньше (общий объем продаж)
  • Ограниченное обслуживание - 60 процентов или меньше (общий объем продаж)

По мере того, как себестоимость превышает указанные выше уровни, в большинстве ресторанов становится все труднее получать и поддерживать адекватную чистую прибыль.При рассмотрении общей структуры затрат ресторана себестоимость может иметь очень большое значение, особенно с точки зрения себестоимости продаж и начисления заработной платы. Некоторые рестораны, такие как рестораны, где подают стейки и морепродукты, могут стоить очень дорого, но при этом быть чрезвычайно прибыльными. Опять же, это можно продемонстрировать, посмотрев на себестоимость.

Некоторые люди могут быть удивлены, узнав, что в некоторых из самых прибыльных ресторанов нашей отрасли стоимость еды превышает 40 процентов. Я знаком с рестораном морепродуктов за пределами крупного города Среднего Запада, который, согласно надежным источникам, постоянно работает с ценой на питание от 45% или выше, что не так уж редко в ресторанах, специализирующихся на высококачественных стейках и / или морепродукты.

Однако вы можете подумать, как любой ресторан может зарабатывать деньги, не говоря уже о том, чтобы быть очень прибыльным, когда его стоимость еды приближается к 50 процентам продаж. Этот ресторан приносит более 20 миллионов долларов годового дохода на площади около 20 000 квадратных футов. Это означает, что его продажи составляют более 1000 долларов за квадратный фут, что является одним из самых высоких показателей в отрасли.

Даже при том, что их стоимость еды составляет, скажем, 45 процентов, как вы думаете, каковы их затраты на рабочую силу в процентах от продаж, когда они достигают такого высокого уровня продаж? Я почти уверен, что это намного ниже, чем в среднем по отрасли, который составляет от 30 до 35 процентов.Фактически, их фонд заработной платы, включая менеджмент, почасовую оплату персонала, налоги и льготы, составляет примерно от 15 до 18 процентов от продаж, но, допустим, 20 процентов, чтобы быть консервативным.

Предположим также, что в их структуре продаж 85 процентов составляют продукты питания и 15 процентов - спиртные напитки, пиво и вино. Если их совокупная стоимость напитков составляет, скажем, 25 процентов продаж напитков, вот примерная процентная доля их себестоимости (см. Ниже):

. . .Определение причин любых разногласий может оказаться полезным процессом, позволяющим узнать больше о финансовых и операционных нюансах вашего ресторана.

Если наши предположения о затратах на напитки и заработную плату достаточно точны, вы можете увидеть, что его себестоимость значительно ниже 65-процентного порога. Это означает, что даже при очень высокой стоимости еды этот конкретный ресторан должен быть очень прибыльным, если его оставшиеся затраты и расходы соответствуют средним показателям ресторанной индустрии.

В некоторых ресторанах, как и во многих этнических концепциях, относительно невысокая стоимость еды, в некоторых - менее 30 процентов продаж. Вы могли подумать, что эти рестораны будут чрезвычайно прибыльными.Могут быть, но часто в этих ресторанах более низкие средние суммы чеков и более трудоемкие процессы, поэтому их расходы на заработную плату в процентном отношении к продажам намного выше, чем, скажем, в ресторанах, где подают стейки или морепродукты.

Рассмотрение себестоимости продаж и затрат на заработную плату вместе как себестоимости обычно дает гораздо более значимое и достоверное представление о структуре затрат ресторана и его потенциальной прибыли.

Практические правила аренды и стоимости проживания

Аренда (6 процентов или меньше). Используемая арендная плата - это текущие платежи, производимые оператором арендодателю за использование помещения. Арендные платежи могут быть фиксированными или основываться на процентах от продаж. Как правило, цель состоит в том, чтобы ограничить расходы на аренду до 6 процентов от продаж или меньше, не считая сопутствующих расходов, таких как обслуживание помещений общего пользования (CAM) и других расходов на размещение.

Стоимость размещения (10 процентов или меньше). Стоимость помещения включает в себя аренду, CAM, страховку здания и его содержимого, налоги на недвижимость, налоги на личное имущество и другие муниципальные налоги.Многие операторы хотят поддерживать стоимость размещения на уровне 8 процентов от продаж или ниже, однако 10 процентов, как правило, рассматривается как точка, в которой стоимость размещения начинает становиться чрезмерной и серьезно ухудшает способность ресторана генерировать адекватную прибыль.

Стоимость продажи полезных правил ресторанного бизнеса

Для точного определения потенциальной стоимости продаж в любом ресторане требуются услуги профессионального оценщика бизнеса, желательно с опытом оценки независимых ресторанов.

Однако есть два практических правила, которые могут быть полезны для получения первоначальной приблизительной оценки того, сколько может стоить ваш ресторан, если вы работаете в арендованном помещении:

  • Стоимость бизнеса (метод валовых продаж) - от 38 до 42 процентов валовых продаж.
  • Продажная стоимость бизнеса (метод движения денежных средств) - годовой денежный поток (в основном чистая прибыль до амортизации, обслуживания долга и компенсации собственнику), умноженный на три-четыре.

На этой странице мы покажем, как оценить стоимость бизнеса на основе метода движения денежных средств.

При определении стоимости ресторана в арендуемой площади одним из наиболее важных факторов являются условия, в частности возможность передачи и количество времени с опциями, оставшееся в рамках существующего договора аренды. Факторы аренды, такие как эти и другие условия, могут существенно повлиять на стоимость любого бизнеса.

В ресторанах, где оператор владеет землей и зданием, внутренняя стоимость бизнеса будет в значительной степени зависеть от базовой стоимости недвижимости.По этой причине трудно дать значимую оценку бизнесу, используя эмпирические правила.

Последнее практическое правило: не каждое практическое правило подходит для каждого ресторана

Большинство ресторанов, вероятно, отклонятся от одного или нескольких практических правил, обсуждаемых в этой статье. Этого следовало ожидать. Эмпирические правила, как обсуждалось выше, - это просто рекомендации, а не железный набор отраслевых предписаний, от которых не может отступить ни один успешный ресторан.

Если ваши цифры отклоняются от этих норм, может быть полезно определить, «почему»."Выявление причин любых различий может оказаться полезным процессом, позволяющим узнать больше о финансовых и операционных нюансах вашего ресторана.

Другое практическое правило гласит, что чем больше вы понимаете, как работает ваш ресторан, тем лучше вы станете менеджером. Использование этих эмпирических правил может иметь большое значение, помогая лучше понять ваш ресторан и обеспечить понимание для построения более успешного бизнеса.


Кратко: практические правила

От продаж к инвестициям

(Годовые продажи / стоимость запуска)

  • Аренда - не менее 1.5 к 1.
  • Собственная земля и здание - не менее 1 к 1.
Продажи на квадратный фут
  • Потеря денег Полный комплекс услуг - 150 долларов или меньше. Ограниченное обслуживание - 200 долларов и меньше.
  • Безубыточность Полный комплекс услуг - от 150 до 250 долларов. Limited-service - от 200 до 300 долларов.
  • Умеренная прибыль Полный комплекс услуг - от 250 до 350 долларов. Limited-service - от 300 до 400 долларов.
  • High Profit Full-service - Более 350 долларов США.Limited-service - Более 400 долларов США.
Стоимость еды
  • Обычно - от 28% до 32% в процентах от общего объема продаж продуктов питания.
Затраты на алкогольные напитки
  • Ликер - от 18% до 20% в процентах от продаж спиртных напитков.
  • Расходные материалы для батончиков - от 4% до 5% в процентах от продаж спиртных напитков.
  • Пиво в бутылках - от 24% до 28% от продаж пива в бутылках.
  • Разливное пиво - от 15% до 18% в процентах от продаж разливного пива.
  • Вино - от 35% до 45% в процентах от продаж вина.
Безалкогольные напитки
  • Безалкогольные напитки (пост-микс) - от 10% до 15% в процентах от продаж безалкогольных напитков.
  • Обычный кофе - от 15% до 20% от продаж обычного кофе.
  • Спешиэлти кофе - от 12% до 18% в процентах от продаж спешиэлти кофе.
  • Холодный чай - от 5% до 10% от продаж холодного чая.
Стоимость бумаги
  • Полный комплекс услуг - от 1% до 2% в процентах от общего объема продаж.
  • Ограниченное обслуживание - от 3% до 4% в процентах от общего объема продаж.
Заработная плата
  • Полный комплекс услуг - от 30% до 35% в процентах от общего объема продаж.
  • Ограниченное обслуживание - от 25% до 30% в процентах от общего объема продаж.
Заработная плата руководителей
  • 10% или менее в процентах от общего объема продаж.
Почасовая заработная плата сотрудников
  • Полный комплекс услуг - от 18% до 20% в процентах от общего объема продаж.
  • Ограниченное обслуживание - от 15% до 18% в процентах от общего объема продаж.
Выплаты работникам
  • От 5% до 6% в процентах от общего объема продаж.
  • От 20% до 23% в процентах от фонда заработной платы брутто.
Себестоимость
  • Полный комплекс услуг - 65% или меньше в процентах от общего объема продаж.
  • Ограниченное обслуживание - 60% или менее в процентах от общего объема продаж.
Размещение и аренда
  • Аренда - 6% или менее в процентах от общего объема продаж.
  • Заполняемость - 10% или менее в процентах от общего объема продаж.

Давний ресторан в Хилдсбурге закрывается, обвиняя годы строительства в кошмарах

Cafe Lucia - последнее из ряда закрытых ресторанов в округе Сонома.Семилетнее кафе, принадлежащее шеф-повару Мануэлю Азеведо и Люсии Азеведо Финчер, объявило, что бросает вызов полотенцу в электронном письме, в котором ряд строительных проблем в Хилдсбурге описывается как серьезная причина спада в бизнесе за последние два года.

«В 2016 году для Café Lucia все изменилось, казалось бы, в мгновение ока. Один-два этапа текущих работ на кольцевой развязке в полуквартале от нашего ресторана, а также строительство гостиницы и подземной автостоянки по соседству с нами, ограничили доступ посетителей и осведомленность о Café Lucia.Мы никогда не поймем, почему город Хилдсбург утвердил эти проекты на тот же период времени (а также другие строительные работы на 200-м квартале Хилдсбург-авеню), но мы продолжали действовать, несмотря на значительные задержки на кольцевой развязке и в отеле », - сказал представитель владельцы.

Ресторан также пострадал от серьезного спада деловой активности, как и многие другие, после лесных пожаров 2017 года. «Мы пережили еще одну зиму, несмотря на все более сложный экономический климат во всем штате, в том числе повышение минимальной заработной платы и налогов, а также отсутствие доступного жилья для сотрудников нашего небольшого семейного предприятия», - сказали они, добавив: «… поскольку мы сталкиваемся с трудностями. Работая третий сезон в зоне строительства, мы оказываемся без финансовых и эмоциональных резервов для продолжения.”

Настроение перекликается с тем, что говорят многие рестораторы в округе, как постоянные проблемы с нехваткой доступного жилья, проблемами со строительством и медленно улучшающейся экономикой после пожаров.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *