Покупатель бизнеса Yum! Brands в России рассказал о деталях сделки по KFC — РБК
Предложение вступить в переговоры по покупке активов KFC в России ижевскому франчайзи предложила сама корпорация Yum! Brands. Сделка прошла по цене, «адекватной рыночной», уверяет покупатель
Фото: Сергей Ведяшкин / АГН «Москва»
В середине апреля 2023 года владелец бренда популярной сети фастфуда KFC — американская компания Yum! Brands — объявил о закрытии сделки по продаже своего бизнеса в России. Покупателем стал один из местных партнеров Yum! Brands, которому в России принадлежат ее кафе на условиях франчайзинга, — ижевская компания «Смарт Сервис» бизнесменов Константина Котова и Андрея Осколкова.
О деталях покупки российского бизнеса Yum! Brands Котов рассказал в интервью РБК спустя несколько часов после закрытия сделки с вице-президентом американской корпорации. Обсуждение сделки началось в июле 2022 года, вспоминает Котов. Вступить в переговоры предложили представители самой американской корпорации, утверждает бизнесмен: «У Yum! Brands в России было 22 партнера, которые занимались развитием KFC на своих территориях.
adv.rbc.ru
adv.rbc.ru
В конце декабря сделку одобрили российские власти — подкомиссия правительственной комиссии по контролю за иностранными инвестициями. «Правкомиссия была в конце декабря, потом выписка из протокола правкомиссии, потом завершающая фаза переговоров и оплата. Получив разрешение на сделку, мы уплатили 10% в бюджет (по утвержденным Минфином правилам, иностранные компании при продаже российских активов должны уплачивать не менее 10% от половины рыночной стоимости российских активов в бюджет. — РБК)», — говорит бизнесмен. «Право обратного выкупа остается на усмотрение сторон», — добавил Котов, отвечая на вопрос, предусматривает ли сделка опцион на обратный выкуп активов.
В результате сделки «Смарт Сервис» приобрела 100% компании «Юнирест» — российского юрлица корпорации, которому принадлежит мастер-франшиза на бренд KFC в России. В сделку вошли также все корпоративные рестораны KFC, которые принадлежали Yum! Brands в России (всего 66 точек, работавших в Москве, Московской области и Ханты-Мансийском автономном округе), операционная система и права на бренд Rostic’s. Сеть ресторанов фастфуда под этим названием, специализировавшаяся на блюдах из курицы, существовала в России в 1990–2000-х годах, пока ее не выкупила Yum! Brands и не переименовала в KFC.
Сумму сделки Котов не раскрывает, но уточняет, что она была рыночной. «Из того, что могу раскрыть, — цена фиксирована в рублях, а сумма состояла из оценки самого бизнеса и его перспектив. Определенную составляющую в формирование стоимости вносят наши обязательства по смене бренда, но в текущей ситуации, я считаю, цена адекватна рыночной», — отмечает Котов.
Одним из условий Yum! Brands по передаче партнеру прав на сеть KFC в России был ее ребрендинг.
Корпоративные рестораны KFC, принадлежавшие Yum! Brands, стоят закрытыми с марта 2022 года. Теперь эти рестораны смогут открыться с теми же коллективами и синхронизированным с KFC меню, но уже под названием Rostic’s.
Первый ресторан Rostic’s на месте бывшего KFC в центре Москвы откроется 25 апреля. А всего до конца лета 2023 года новые владельцы планируют перевести под бренд Rostiс’s около 100 ресторанов KFC, анонсирует Котов.
Бренд KFC будет уходить с российского рынка постепенно: около 90% ресторанов (всего в России более 1,1 тыс. KFC) принадлежат независимым владельцам — франчайзи, у большинства из которых заключены соглашения о праве использовать бренд в течение десяти лет, но потом они должны будут сменить название ресторанов. Котов предполагает, что с 2028 года рестораны KFC в России начнут массово переходить под новые бренды. У «Смарт Сервиса» как владельца мастер-франшизы KFC в России сохраняются обязательства перед Yum! Brands поддерживать остающиеся в России рестораны под этим брендом в плане обслуживания, стандартов и бюджета, который они собирают с маркетинга, отмечает Котов.
Конкуренции между двумя брендами KFC и Rostic’s в России не будет, так как речь идет о трансформации одного бренда в другой, уверяет Котов: «Наша основная задача — создать людям как можно меньше дискомфорта в том, чтобы они знакомились с брендом. То есть они должны просто погрузиться в тот же мир, который у них был всегда».
Франшиза КФС — цена в России
Дмитрий Франшизы
Содержание:
KFC — сеть фастфуд-ресторанов, заведения которой открыты в 125 странах. Чтобы открыть ресторан KFC, нужно приобрести франшизу, получив одобрение в головном офисе компании. Потенциальный партнер сети должен не только иметь достаточно средств для запуска бизнеса, но и соответствовать высоким критериям.
О стоимости франшизы КФС, условиях ее получения, а также о том, куда обращаться, чтобы открыть ресторан в своем городе — читайте далее.
Условия франшизы KFC
KFC, являясь международным брендом, предъявляет высокие требования к франчайзи. Чтобы стать партнером компании, нужно:
- пройти несколько этапов согласования на региональном уровне и с главным офисом;
- иметь подтвержденный опыт корпоративного управления;
- иметь финансовые возможности для покупки франшизы;
- согласиться на постоянное реинвестирование прибыли.
По словам топ-менеджеров, компания получает большое количество запросов на открытие одиночных ресторанов, однако KFC не интересны подобные проекты. Организация отдает предпочтение партнерам, готовым в короткие сроки открыть сразу несколько заведений. Управленцы КФС нацелены на продажу плана развития целого региона через франшизу.
Со своей стороны компания предоставляет постоянное сопровождение партнерам, включая решения по технологии ведения бизнеса и контролю стандартов качества. KFC оказывает помощь с открытием ресторанов, обучением сотрудников, логистикой, закупками, рекламным продвижением. Что касается контроля, то компания отслеживает закупки партнера, а также наблюдает за операционной частью бизнеса.
Совет: если открытие КФС кажется вам сложной задачей, ознакомьтесь с другими выгодными франшизами для малого бизнеса.
Стоимость франшизы КФС
По состоянию на 2018 год стоимость франшизы KFC в России составляет 50000 $. Это размер паушального взноса — единоразового платежа за вступление во франчайзинговую сеть. В качестве роялти KFC берет 6% от оборота каждого ресторана. Учитывая цену франшизы, потенциальным партнерам компании следует задуматься о поиске инвесторов для реализации идеи.
Важно понимать, что КФС требует от франчайзи открытия сразу 2-3 ресторанов в регионе в течение 3-4 лет.
Поэтому запас собственных средств потенциального партнера не должен ограничиваться суммой паушального взноса. По разным оценкам, объем инвестиций, необходимых для старта такого бизнеса, может достигать 700 тысяч долларов (оборудование — 25%, отделочные работы и оформление заведения — 15%, строительно-монтажные работы — 35%, оформление документов, реклама, привлечение персонала — 25%).
Что касается сроков возврата денег, потраченных на покупку франшизы и открытие ресторанов быстрого питания KFC, то в среднем инвестиции окупаются за 4-5 лет.
Совет: если вам не хватает собственных средств на реализацию перспективного проекта, узнайте, как получить кредит на развитие малого бизнеса с нуля.
Как открыть KFC в своем городе?
Чтобы открыть КФС в своем городе, нужно связаться с уполномоченными представителями компании в России и обсудить условия сотрудничества. Контакты:
| Регион | Номер телефона | Добавочный номер | Электронная почта |
| Москва, Московская область, Приволжский, Южный федеральные округа | +7(495)-212-00-00 | 2503 | Irina. [email protected] |
| Уральский, Сибирский, Дальневосточный федеральные округа | 2505 | [email protected] | |
| Северо-Западный, Северо-Кавказский федеральные округа | 2705 | [email protected] |
Все детали сотрудничества обсуждаются индивидуально, но в числе основных требований к партнерам можно отметить наличие финансовых возможностей, управленческого опыта и готовность развивать сеть заведений в регионе.
Совет: узнайте, сколько стоит франшиза Макдональдс, если еще не определились с выбором, какой ресторан общественного питания вы хотели бы открыть.
Подводим итоги
Франшиза KFC в России стоит 50 тысяч долларов. Компания в большинстве случаев отдает предпочтение в сотрудничестве бизнесменам, готовым открыть несколько ресторанов в своем регионе, создав сеть заведений. Период окупаемости первоначальных инвестиций составляет 4-5 лет.
Если вы хотите открыть прибыльный магазин в своем доме, узнайте об условиях франшизы «Фасоль».
Материнская компания KFC и Pizza Hut заявляет, что упакована и готова покинуть Россию. By Питер Ромео, 05 июля 2022 г.
Фото: Shutterstock
Материнская компания KFC, Pizza Hut и Taco Bell заявила во вторник, что близка к завершению передача операций KFC в России местной стороне и завершение ее выхода из когда-то очень желанный рынок.
Yum Brands не сообщила ни о стороне, которая намеревается взять на себя управление KFC, ни об условиях соглашения. Сделка будет включать права основной франшизы на местные KFC и любые рестораны, которыми управляет франчайзер.
Yum также не указал, будут ли рестораны продолжать работать под торговой маркой KFC. Рестораны Pizza Hut в России уже конвертируются под другой бренд стороной, которая в прошлом месяце приобрела франчайзинговые активы этого бренда в России.
Личность нового франчайзера не разглашается.
Ранее Yum заявляла, что прибыль от ее операций будет перенаправлена на гуманитарные нужды до тех пор, пока переводы не будут осуществлены. Он также прогнозировал, что продажа активов снизит его операционную прибыль в текущем году примерно на 3%.
Taco Bell ушел из России около 20 лет назад после того, как несколько пробных магазинов не смогли привлечь поклонников. У четвертого ресторанного бренда Yum, The Habit Burger Grill, никогда не было своего ресторана.
Yum — последний сетевой оператор в США, который покинул Россию после того, как бывший краеугольный камень Советского Союза во второй раз вторгся в Украину в феврале. В 2014 г. она незаконно аннексировала Крым9.0003
McDonald’s объявил об уходе с рынка, поскольку российские войска начали бомбить Украину и маршировать на одноразовый спутник. Он немедленно закрыл там свои рестораны, продолжая платить своим 60 000 российских сотрудников. В середине мая компания сообщила о сделке по продаже операций своему сибирскому франчайзи Александру Гроверу за нераскрытую сумму.
Через несколько дней после вторжения России в Украину Starbucks заявила, что закроет там все 130 своих ресторанов, но сохранит сотрудников на зарплате в течение шести месяцев.
Burger King не смогла закрыть там свою деятельность, потому что 800 ресторанов управляются совместным предприятием с местным мажоритарным партнером, который отказался топить грили.
Yum считается крупнейшим в мире ресторанным франчайзером, насчитывающим более 33 000 ресторанов в четырех сетях.
Участники помогают сделать нашу журналистику возможной. Станьте участником Restaurant Business сегодня и получите эксклюзивные преимущества, в том числе неограниченный доступ ко всему нашему контенту. Подпишите здесь.
Новости
Хотите получать самые свежие новости?
Получите актуальную информацию о ресторанной индустрии. Подпишитесь, чтобы получать сообщения от Restaurant Business о новостях и идеях, важных для вашего бренда.
Информационный бюллетень Последние новости ресторанного бизнеса, отправленные прямо на ваш почтовый ящик.
Как компания True Food Kitchen переосмыслила свое меню, сделав акцент на гиперсезонности и комфорте
Как Роберт Сент-Джон превратил Хаттисберг, штат Миссисипи, в ресторан
Чем Rush Bowls выделяется из толпы с авторским меню и местной атмосферой
Подкаст: Представляем нового президента и генерального директора Национальной ассоциации ресторанов
Эксклюзивный контент
Премиум
ФинансированиеСтенограмма более глубокого погружения: Том Кертис из Burger King
Ознакомьтесь со стенограммой интервью главного редактора RB Джонатана Мэйза с президентом Burger King в США и Канаде. Кертис рассказывает о реорганизации Burger King, операционных улучшениях, маркетинге и франчайзинге.
Premium
TechnologyDomino’s уступила сторонним поставкам.
Последуют ли другие противники?Техническая проверка: Цитируя бывшего генерального директора Darden Restaurants Джина Ли: «Нет». Вот почему.
Премиум
ФинансированиеРынок слияний и поглощений подает признаки жизни
Итог: согласно сообщениям, Benihana, по-видимому, присутствует на рынке, что свидетельствует об улучшении ситуации на рынке ресторанов.
Премиум
ФинансированиеСтенограмма более глубокого погружения: Том Кертис из Burger King
Технологии
Тост за отмену 99-центовой комиссии после широкой негативной реакции
Премиум
Технологии 90 003Domino’s уступила сторонней доставке. Последуют ли другие противники?
Новое профессиональное решение для приготовления кофе отвечает потребительскому спросу и сокращает трудозатраты
Как страсть к аутентичности меняет вкус еды
Что нужно знать о спреях для посуды
900 64 Практический пример: как ингредиенты премиум-класса помогают привлекательность для потребителей и стимулирование продаж
05 зл. 
90-е.
, 01 марта 2023 г.
Компания работает через дочерние компании, такие как AmRest Sp z o o, AmRest sro, AmRest doo, AmRest Adria doo, Blue Horizon Hospitality Group PTE, AmRest TAG SL, SC Marinopoulos Coffee Company III Srl и Marinopoulos Coffee Company Bulgaria EOOD, среди прочих.
,ЛТД.
