Оборудование под шаурму: Купить аппарат для шаурмы (электрический), оборудование для производства шаурмы, гриль для шашлыка в кафе и ресторан

Оборудование для шаурмы | ASSUM

На сегодняшний день, бизнес по приготовлению шаурмы находится на пике своей популярности. Такая востребованность объясняется тем, что требуются не сильно большие затраты, а окупаемость не заставляет себя долго ждать. И это несмотря на большую конкуренцию. Для того, чтобы бизнес приносил прибыль и развивался, важно приобрести качественное оборудование для шаурмы.

Точка продажи может быть двух видов:

Стационарная. Находится на определенном месте, требуется приобрести помещение или арендовать площадку в торговом доме

Передвижная. Необходим специальный фургон, который должен быть зарегистрирован.

Список оборудования для шаурмы

Самое главное в открытии данной точки общепита – это оборудование, непосредственно для приготовления шаурмы. Оно должно быть не только качественное, но и высокопроизводительное. Список оборудования может быть бесконечным, в зависимости от финансовых возможностей и масштабов заведения, но рассмотрим самое необходимое.

Первоочередной список оборудования для шаурмы:

• Гриль
• Промышленная овощерезка
• Холодильный стол

Гриль

Гриль для мяса представляет собой шкаф из нержавеющей стали со встроенными нагревательными элементами. Он может быть газовый, угольный или электрический.

На финальном этапе приготовления так же необходим контактный или прижимной гриль. Он предназначен для поджаривания готового продукта и придания ему румяного вида. Аппарат напоминает вафельницу и, может быть, с гладкими или рельефными поверхностями.

Промышленная овощерезка

Приготовление шаурмы подразумевает нарезку различных овощей в большом количестве. Невозможно вручную резать овощи для начинки. Это энергозатратно и занимает слишком много времени. Поэтому необходима промышленная овощерезка. Стоит сразу отметить, что бытовой кухонный комбайн не подойдет для данного вида работы, так как он не выдержит нагрузки и быстро выйдет из строя. К тому же промышленная овощерезка имеет различные виды ножей для резки любых продуктов. Например, слайсер для тонких и толстых кусочков и специальная насадка для шинковки картофеля фри.

Блендер

Если целью заведения является подача качественной и фирменной шаурмы, то конечно, блендер потребуется. В первую очередь он используется для приготовления соусов. С помощью блендера можно экспериментировать, создавать фирменные соусы, при этом экономя время.

Холодильный стол

Холодильный стол оптимизирует рабочий процесс. Он должен быть оборудован специальными емкостями для хранения заготовок. При наличии такого оборудования, у работников нет необходимости отвлекаться на то, чтобы доставать и убирать продукты, потому что они будут всегда под рукой. Он также отлично сохраняет свежесть нашинкованных ингредиентов.

Купить оборудование для шаурмы

При покупке оборудования для шаурмы рекомендуется отдать предпочтение новому оборудованию. Потому что ремонт б/у обойдется в разы дороже, плюс еще затраты за простой заведения. Также лучше купить оборудование для шаурмы сразу профессиональное. Все аппараты бытового назначения не выдерживают нагрузок и в скором времени ломаются.

Оборудование для шаурмы обязательно должно иметь гарантию и соответствовать пожарным и санитарным требованиям. Это обеспечит безопасность использования и высокую производительность. Интернет – магазин assum.ru реализует только профессиональное оборудование и на каждый товар имеется сертификат качества с гарантией использования.

Аппараты для приготовления шаурмы | Торговое

В связи с нестабильным курсом валют, все цены уточнять у менеджеров. 

• Главная
• Тепловое оборудование
• Аппараты для приготовления шаурмы

Нет в наличии

Аппарат гриль для шаурмы Шаурма-2 М-Э (газовый)

Перейти в карточку товара

В корзине шт Перейти

ПодробнееВыбрать

Перейти в карточку товара

Нет в наличии

Аппарат гриль для шаурмы Шаурма-2 М (газовый)

Перейти в карточку товара

В корзине шт Перейти

ПодробнееВыбрать

Перейти в карточку товара

Нет в наличии

Аппарат гриль для шаурмы Шаурма-2 М (газовый) с электроприводом

Перейти в карточку товара

В корзине шт Перейти

ПодробнееВыбрать

Перейти в карточку товара

Нет в наличии

Аппарат гриль для шаурмы CY-50 Foodatlas

Перейти в карточку товара

В корзине шт Перейти

ПодробнееВыбрать

Перейти в карточку товара

Нет в наличии

Аппарат гриль для шаурмы CY-70 Foodatlas

Перейти в карточку товара

В корзине шт Перейти

ПодробнееВыбрать

Перейти в карточку товара

Нет в наличии

Аппарат гриль для шаурмы CY-70A Foodatlas (со створками)

Перейти в карточку товара

В корзине шт Перейти

ПодробнееВыбрать

Перейти в карточку товара

Нет в наличии

Аппарат гриль для шаурмы VGB-890 Foodatlas

Перейти в карточку товара

В корзине шт Перейти

ПодробнееВыбрать

Перейти в карточку товара

Нет в наличии

Аппарат гриль для шаурмы Шаурма-3 М (газовый)

Перейти в карточку товара

В корзине шт Перейти

ПодробнееВыбрать

Перейти в карточку товара

Нет в наличии

Аппарат гриль для шаурмы Шаурма-3 М (газовый) с электроприводом

Перейти в карточку товара

В корзине шт Перейти

ПодробнееВыбрать

Перейти в карточку товара

Нет в наличии

Аппарат гриль для шаурмы Шаурма-2 ЭЛ М-Э с электроприводом

Перейти в карточку товара

В корзине шт Перейти

ПодробнееВыбрать

Перейти в карточку товара

Нет в наличии

Аппарат гриль для шаурмы Шаурма-3 ЭЛ М-Э с электроприводом

Перейти в карточку товара

В корзине шт Перейти

ПодробнееВыбрать

Перейти в карточку товара

Нет в наличии

Аппарат для шаурмы OSBA 3. 1S

Перейти в карточку товара

В корзине шт Перейти

ПодробнееВыбрать

Перейти в карточку товара

Нет в наличии

Аппарат для шаурмы OSBA 3.3S

Перейти в карточку товара

В корзине шт Перейти

ПодробнееВыбрать

Перейти в карточку товара

Нет в наличии

Аппарат для шаурмы OSBA 3.4S

Перейти в карточку товара

В корзине шт Перейти

ПодробнееВыбрать

Перейти в карточку товара

Нет в наличии

Аппарат для шаурмы OSBA 3. 2S

Перейти в карточку товара

В корзине шт Перейти

ПодробнееВыбрать

Перейти в карточку товара

Нет в наличии

Аппарат для шаурмы OSBA 3.6S

Перейти в карточку товара

В корзине шт Перейти

ПодробнееВыбрать

Перейти в карточку товара

Нет в наличии

Аппарат для шаурмы OSBA 3.2К+

Перейти в карточку товара

В корзине шт Перейти

ПодробнееВыбрать

Перейти в карточку товара

Нет в наличии

Аппарат для шаурмы OSBA 3.

3K+

Перейти в карточку товара

В корзине шт Перейти

ПодробнееВыбрать

Перейти в карточку товара

Нет в наличии

Аппарат для шаурмы OSBA 3.6K

Перейти в карточку товара

В корзине шт Перейти

ПодробнееВыбрать

Перейти в карточку товара

Нет в наличии

Аппарат для шаурмы REMTA SD10

Перейти в карточку товара

В корзине шт Перейти

ПодробнееВыбрать

Перейти в карточку товара

Нет в наличии

Аппарат для шаурмы REMTA SD14

Перейти в карточку товара

В корзине шт Перейти

ПодробнееВыбрать

Перейти в карточку товара

Нет в наличии

Аппарат для шаурмы REMTA SD17

Перейти в карточку товара

В корзине шт Перейти

ПодробнееВыбрать

Перейти в карточку товара

Нет в наличии

Аппарат для шаурмы REMTA SD18

Перейти в карточку товара

В корзине шт Перейти

ПодробнееВыбрать

Перейти в карточку товара

Нет в наличии

Гриль для приготовления шаурмы Assum WE1290

Перейти в карточку товара

В корзине шт Перейти

ПодробнееВыбрать

Перейти в карточку товара

Нет в наличии

Гриль для шаурмы электрический Ozti 3E

Перейти в карточку товара

В корзине шт Перейти

ПодробнееВыбрать

Перейти в карточку товара

Нет в наличии

Гриль для шаурмы электрический Ozti 4E

Перейти в карточку товара

В корзине шт Перейти

ПодробнееВыбрать

Перейти в карточку товара

Нет в наличии

Гриль для шаурмы электрический Ozti 3EU-W

Перейти в карточку товара

В корзине шт Перейти

ПодробнееВыбрать

Перейти в карточку товара

Нет в наличии

Гриль для шаурмы электрический Ozti 4EU-W

Перейти в карточку товара

В корзине шт Перейти

ПодробнееВыбрать

Перейти в карточку товара

Нет в наличии

Электрическая Шаурма 2 ЭЛ М

Перейти в карточку товара

В корзине шт Перейти

ПодробнееВыбрать

Перейти в карточку товара

Нет в наличии

Электрическая шаурма 3 ЭЛ М

Перейти в карточку товара

В корзине шт Перейти

ПодробнееВыбрать

Перейти в карточку товара

Нет в наличии

Электрическая шаурма 4 ЭЛ М

Перейти в карточку товара

В корзине шт Перейти

ПодробнееВыбрать

Перейти в карточку товара

Нет в наличии

Нож электрический для шаурмы Foodatlas KS100E

Перейти в карточку товара

В корзине шт Перейти

ПодробнееВыбрать

Перейти в карточку товара

Нет в наличии

Нож электрический для шаурмы Foodatlas KS100B

Перейти в карточку товара

В корзине шт Перейти

ПодробнееВыбрать

Перейти в карточку товара

Нет в наличии

Нож электрический Assum ТТ-ЕК3

Перейти в карточку товара

В корзине шт Перейти

ПодробнееВыбрать

Перейти в карточку товара

Нет в наличии

Нож электрический для шаурмы AIRHOT KS-100E

Перейти в карточку товара

В корзине шт Перейти

ПодробнееВыбрать

Перейти в карточку товара

Нет в наличии

Электрический нож для шаурмы Roal KS100E

Перейти в карточку товара

В корзине шт Перейти

ПодробнееВыбрать

Перейти в карточку товара

Нет в наличии

Нож для шаурмы электрический проводной Kocateq BLEK03

Перейти в карточку товара

В корзине шт Перейти

ПодробнееВыбрать

Перейти в карточку товара

Нет в наличии

Нож для шаурмы электрический беспроводной Kocateq BLEK04

Перейти в карточку товара

В корзине шт Перейти

ПодробнееВыбрать

Перейти в карточку товара

Нет в наличии

Аппарат для шаурмы ELETTO SD 15

Перейти в карточку товара

В корзине шт Перейти

ПодробнееВыбрать

Перейти в карточку товара

Нет в наличии

Аппарат для шаурмы ELETTO SD 10

Перейти в карточку товара

В корзине шт Перейти

ПодробнееВыбрать

Перейти в карточку товара

Нет в наличии

Аппарат для шаурмы ELETTO SD 12

Перейти в карточку товара

В корзине шт Перейти

ПодробнееВыбрать

Перейти в карточку товара

Нет в наличии

Аппарат для шаурмы ELETTO SD 14

Перейти в карточку товара

В корзине шт Перейти

ПодробнееВыбрать

Перейти в карточку товара

Нет в наличии

Аппарат для шаурмы ELETTO SD 16

Перейти в карточку товара

В корзине шт Перейти

ПодробнееВыбрать

Перейти в карточку товара

Нет в наличии

Аппарат для шаурмы ELETTO SD 17

Перейти в карточку товара

В корзине шт Перейти

ПодробнееВыбрать

Перейти в карточку товара

Spinning Grillers Шаурма-машина, Донер-машина

 

Наше путешествие: Страсть к шаурме или одержимость!

В один из последних раз, когда я был на Ближнем Востоке, я почувствовал, что меня тянет к определенному запаху, когда я шел по улицам Вифлеема. Дым и аромат, исходящие от вертела шаурмы, пленили мои чувства и свернули с пути к храму Рождества Христова на Яслиной площади. Местные жители сказали мне, что в ресторане Shawarma готовят лучшую шаурму в городе, и обычно она распродается до обеда, когда они закрываются до следующего дня. Уже истекая слюной, как собаки Павлова, я направился на манящий аромат шаурмы.

Я провел время в длинной очереди, наблюдая за красивой вращающейся ароматной говядиной и шеф-поваром, мастерски нарезавшим шаурму прямо с вертелов. Я был загипнотизирован. Когда подошла моя очередь, он собрал мой бутерброд, срезав кончик лаваша, получив доступ к глубокому карману, прежде чем наполнить его говяжьей шаурмой, салатом из помидоров и огурцов, красной шинкованной капустой, луком, тахини и острым соусом. Мне не терпелось попробовать мясо, лежащее на дне, маринующееся во всех соках фиксинга. Кислотность салата в сочетании с пряным мясом и сливочным соусом тахини создали идеальное сочетание… Меня зацепило. Это был, безусловно, лучший бутерброд с шаурмой, который я когда-либо ел.

Очередная поездка на Ближний Восток дала мне возможность попробовать шаурму в другом, так сказать, варианте. Я вошел в заведение, где можно купить шаурму, и был поражен огромным размером вертела. Пока казалось, что на этом гигантском гриле крутится целая корова, на этот раз у меня была возможность попробовать куриную шаурму. Поскольку в заведении с огромным грилем готовили довольно маленькие бутерброды, я заказал два.

Вместо того, чтобы начинить лаваш, этот повар выложил на него курицу, добавил немного чесночного айоли и завернул. Никакого салата, тахини или острого соуса; просто чесночный айоли и, возможно, немного карри. Я укусил и, конечно, не был разочарован.

Обнаружение разнообразия шаурмы побудило меня искать больше. Я обнаружил, что шаурма становится все более популярной во всем мире, с разнообразным мясом и добавками в зависимости от того, где подают бутерброды. Например, в Австралии шаурму завезли греки, армяне, турки и ливанцы. Там бутерброды завернуты, как тот цыпленок, который у меня был в забегаловке. Но мясо бывает разным — говядина, курица или баранина, с салатом, помидорами, луком, сыром и соусом, завернутые в мясо. Соусы тоже разные: чесночный соус, известный как цацики, соус чили, хумус, томатный и барбекю. Некоторые подаются поджаренными, что отличается от тех, что я пробовал.

Местная версия, подаваемая в Канаде, состоит из говядины или курицы, снятой с шаурмы на гриле и добавленной к овощам, завернутым в лаваш с чесночным или кунжутным соусом, а в Китае уличные торговцы продают шаурму, смешанную с цуккини и специями, распространенными в стране.

Я обнаружил, что шаурма является популярной уличной едой не только в Китае, но и на улицах Бразилии, Египта, Грузии, Израиля, Ливана, Филиппин, России, Сирии, Украины, Венесуэлы и Запада. Африка, если назвать несколько. В Соединенных Штатах широко распространена популярность шаурмы (часто называемой здесь гироскопом) среди американских солдат, возвращающихся домой с Ближнего Востока. Конечно, в районах штатов с большим населением арабов или евреев, таких как Нью-Йорк, Калифорния и Южная Флорида, также есть своя доля шаурмы, которую подают повсюду.

Мне нравилось пробовать уникальные вкусы шаурмы в разных местах. Как я уже сказал, в Вифлееме я подсел на говяжью шаурму. Но мне очень нравятся блюда из баранины, козлятины, курицы, индейки или их смеси. Разнообразие специй, овощей и соусов делает их еще более привлекательными. Конечно, я не могу тратить все свое время на поиск новых и разных бутербродов с шаурмой, как бы мне этого ни хотелось.

Я решил, что хочу иметь свой личный гриль для шаурмы прямо здесь, на моем заднем дворе. Проблема заключалась в том, что, кроме машин для приготовления шаурмы коммерческого размера с вертикальными жаровнями для шаурмы или вращающимися грилями, то, что я искал, не было в наличии. Как шеф-повар по страсти и бизнесмен, я понял, что должен сделать — спроектировать свою собственную машину для приготовления шаурмы, достаточно маленькую для заднего двора, но наполненную всеми прибамбасами местного магазина шаурмы. Я посмотрел на коммерческие конструкции машин для приготовления шаурмы и начал уменьшать их размеры, стараясь не скомпрометировать функции. Я придумал мини-машину для приготовления шаурмы Spinning Grillers ™, вертикальную жаровню для шаурмы емкостью 12 фунтов, идеально подходящую для приготовления шаурмы на гриле на заднем дворе.

Машина для приготовления шаурмы My Spinning Grillers™ из нержавеющей стали идеально подходит для приготовления пищи на заднем дворе благодаря таким функциям, как две конфорки с регулируемым регулятором нагрева, позволяющим установить желаемую температуру, до пяти шампуров для шаурмы, кастрюля, отдельная сковорода для шашлыка. В корпусе из нержавеющей стали, который легко чистить, находятся нагреватели, которые запечатывают сок, что позволяет уменьшить усадку мяса и увеличить количество порций на фунт. Spinning Grillers™ использует точное соотношение интенсивности нагрева и оборотов платформы в минуту, чтобы мясо было хрустящим снаружи и сочным внутри. Простой переключатель включения / выключения для остановки вращения во время нарезки, что позволяет быстро и легко нарезать. Кроме того, используя газ пропан, вы получаете аутентичный вкус местной шаурмы без ущерба для каких-либо элементов настоящего бутерброда с шаурмой.

Самое приятное то, что с помощью машины Spinning Grillers™ Shawarma вы можете приготовить куриную шаурму, шаурму из индейки, шаурму из говядины, шаурму из баранины, гирос, кебаб из донера и тако аль Пастор. О вас будут говорить в округе, когда друзья и семья соберутся вокруг вращающегося гриля, наслаждаясь ароматом и ожидая несравненного вкуса, который можете создать только вы. Пусть другие жарят гамбургеры и хот-доги; мы с вами будем использовать наши грили для шаурмы, чтобы привнести немного экзотики в наши барбекю на заднем дворе.

Больше не нужно ходить по улицам Вифлеема или моего родного города Нью-Йорка в поисках хорошей шаурмы. Теперь мне просто нужно выйти за заднюю дверь.

За прошедшие годы мы расширили наш выбор оборудования и расходных материалов для приготовления шаурмы. Ознакомьтесь с нашим грилем для шаурмы на заднем дворе с двумя конфорками (5-е поколение, 2015 г.)

Ознакомьтесь с нашим ассортиментом машин для приготовления шаурмы и закажите онлайн 24 часа в сутки, 7 дней в неделю. Мы гарантируем быструю доставку, низкие цены и превосходное обслуживание клиентов с помощью Spinning Grillers™ 9.0003

Пита-печь — Пита-печь

Сортировать по: Избранные товарыСамые новые товарыЛучшие продажиОт A до ZZ до ABПо обзоруЦена: по возрастаниюЦена: по убыванию

• Быстрый просмотр Сравнивать

  32 500,00 долларов США

• Быстрый просмотр Сравнивать

  2295,00 долларов США

  Добавить в корзину

• Быстрый просмотр Сравнивать

  22 950,00 долларов США

  Оформить предзаказ

• Быстрый просмотр Сравнивать

  6800,00 долларов США

  Добавить в корзину

• Быстрый просмотр Сравнивать

  12 950,00 долларов США

  Оформить предзаказ

• Быстрый просмотр Сравнивать

  11 500,00 долларов США 8 995,00 долларов США

  Добавить в корзину

• Быстрый просмотр Сравнивать

  1395,00 долларов США

  Добавить в корзину

• Быстрый просмотр Сравнивать

  6 700,00 долларов США

  Добавить в корзину

• Быстрый просмотр Сравнивать

  1595,00 долларов США

  Добавить в корзину

• Быстрый просмотр Сравнивать

  1895,00 долларов США

  Добавить в корзину

• Быстрый просмотр Сравнивать

  2300,00 долларов США

  Добавить в корзину

• Быстрый просмотр Сравнивать

  13 500,00 долларов США

  Добавить в корзину

Пита-печь экономит ваше время и деньги, расширяя конкурентоспособность вашего ресторана с помощью лаваша-печи.