Машина для приготовления мороженого: Машины для приготовления мягкого мороженого — огромный выбор по лучшим ценам

Характеристики

• Производитель Ugolini (Италия)
• Модель MINIGEL 3 Plus
• Количество контейнеров 3
• Объем контейнера, лирт 6+6+6
• Температурный режим, °C от -4 до-12. 3
• Напряжение, В 220
• Мощность, кВт 1,3
• Габариты (ДхШхВ), мм 590x480x620
• Вес, кг 58
• Артикулt7248
• Срок поставкив наличии

Описание товара

Фризер Ugolini MINIGEL 3 Plus – это высококачественный продукт мирового лидера по производству сокоохладителей и граниторов, итальянской компании «Ugolini».

Фризер Ugolini MINIGEL 3 Plus применяется для изготовления мягкого мороженого с воздушной структурой и устанавливается как в летних кафе и на открытых площадках, так и в закрытых помещениях баров, кафе или ресторанов.

Конструкция фризера Ugolini MINIGEL 3 Plus представляет собой холодильный агрегат в нижней части аппарата и три бункера, каждый объёмом 6 литров. В бункерах установлен вращающийся шнек, который взбивает продукт до однородной структуры и насыщает его воздухом. Скорость вращения шнека регулируется. Мороженое, приготовленное с помощью фризера Ugolini MINIGEL 3 Plus, отличается насыщенным вкусом и лёгкой кремообразной консистенцией. Фризер имеет большую скорость шнека и более низкую температуру замораживания (-12,3 °С).

Аппарат Ugolini MINIGEL 3 Plus компактный, оснащён светодиоидным дисплеем, который отображает температуру мороженого. Лёгкость подачи продукта из бункеров, удобная в использовании панель управления, система блокировки и размораживания бункеров – особенности фризера Ugolini MINIGEL 3 Plus, выгодно отличающие его от классических моделей аппаратов для приготовления мягкого мороженого.

Корпус фризера Ugolini MINIGEL 3 Plus выполнен из высококачественной нержавеющей стали, что обеспечивает удобство в эксплуатации.

Оборудование компании «Ugolini» помогает значительно упростить работу персонала. Также вся продукция компании «Ugolini» отличается изящным элегантным дизайном, который подойдет всем, кто стремится оригинально оборудовать как небольшие кафе, так и крупные рестораны.

Отзывы о товаре Машина для приготовления мороженого Ugolini MINIGEL 3 Plus

Отзывов о данном товаре не найдено.

Добавить отзыв

Похожие товары

Похожие производители

Аппарат для приготовления мороженого Fresh Trend SQ-MJ06A — «С аппаратом Fresh Trend SQ-MJ06A мороженое готовится легко и быстро, а получается очень вкусным!!!»

Недавно моей дочке подарили аппарат для приготовления мороженого Fresh Trend SQ-MJ06A. Всегда хотела иметь что-то такое . Сначала расскажу о самом аппарате!

Дизайн красивый, аппарат розового цвета, круглый, часть верхней крышки прозрачная, чтобы можно было наблюдать за приготовлением мороженого.

Управление очень простое — всего одна кнопка. Ее включаешь и ждешь 15-25 минут (за это время мороженое должно быть готовым).

Моется аппарат без проблем, так как все детали съемные.

Характеристики аппарата:

Номинальное напряжение: 220-240 В

Номинальная частота: 50/60 Гц

Номинальная мощность: 7 Вт

Номинальный объем: 0,6 л

Материал: пластмасса ABS, хладагент, металл — алюминий пищевой.

Весь механизм аппарата находится в его верхней крышке. Нижнюю чашу, перед тем, как готовить мороженое, необходимо положить в морозильную камеру минимум на 8 часов (желательно при температуре -18 градусов). Перед приготовлением ее достать, положить в нее все необходимые ингредиенты,

Лопаткой я практически не пользуюсь, так как она уж слишком маленькая. Удобней взять ложечку побольше.

Аппарат для приготовления мороженого Fresh Trend SQ-MJ06A рекомендую, так как в нем мороженое готовится без проблем, очень быстро и вкусно. Справится даже ребенок, но, конечно же, под присмотром взрослых .

Пойдите, прочтите эту сагу о машинах для мороженого McDonald’s и о том, почему они все время выходят из строя

Если вы когда-либо пробовали купить мороженое в ресторане McDonald’s, скорее всего, вы застряли в поисках мягкого мороженого из-за вышедшего из строя автомата для мороженого. В новом отчете Wired делается попытка раскрыть тайну машин для мороженого McDonald’s, почему у них есть секретное меню ремонта, к которому у большинства работников McDonald’s нет доступа, и попытки одной пары взломать машины для всеобщего блага.

… после многих лет изучения этой сложной машины и множества способов ее выхода из строя, О’Салливан по-прежнему возмущен этой идеей: гигант пищевого оборудования Тейлор продает устройства для распыления McFlurry владельцам ресторанов McDonald’s примерно по 18000 долларов за штуку. , и все же он держит в секрете внутреннюю работу машин от них. Более того, Тейлор поддерживает сеть утвержденных дистрибьюторов, которые взимают с франчайзи тысячи долларов в год за дорогостоящие контракты на техническое обслуживание, а технические специалисты по вызову приходят и вводят этот секретный пароль в устройства, стоящие на их прилавках.

Странно думать, что компании размером с Макдоналдс будет мешать то, что в основном связано с правом на ремонт. В ресторанах приходится пользоваться услугами специалистов по ремонту Тейлора, а сами машины, как правило, хрупкие и темпераментные, по словам франчайзи, обязанных использовать машины по соглашениям с McDonald’s. Итак, Джереми О’Салливан и Мелисса Нельсон создали устройство, которое взламывало машины и предоставляло диагностическую информацию, включая доступ к секретному меню. Они назвали его Китчем.

Один франчайзи, который попросил WIRED не идентифицировать его из опасения возмездия со стороны McDonald’s, сказал мне, что автомат для мороженого в одном из его ресторанов отключался практически каждую неделю из-за загадочного сбоя во время цикла пастеризации. Он снова и снова внимательно изучал сборку машины, но безрезультатно.

Установка Kytch почти мгновенно показала, что чрезмерно нетерпеливый сотрудник засыпал слишком много смеси в один из бункеров машины. Сегодня он просыпается каждое утро в 5:30, берет телефон и подтверждает, что все его машины прошли предательскую термообработку.Технический специалист другого франчайзи сказал мне, что, несмотря на то, что Kytch почти удвоил свои цены за последние два года и добавил 250 долларов за активацию, он по-прежнему экономит их владельцу «легко тысячи долларов в месяц».

Не собираюсь портить сюжетные повороты, но достаточно сказать, что репортер Wired Энди Гринберг рассказывает историю о машинах для мороженого и хакерах из лучших побуждений почти как шпионский триллер; Я почти ожидал, что придет герой, похожий на Джейсона Борна, и все уладит.Прочтите это увлекательное подробное описание шатких автоматов для мороженого, над которыми шутит даже сам McDonald’s.

Карпиджиани

Зарегистрируйтесь, чтобы получить индивидуальный опыт и загрузить каталоги

Электронное письмо *

Имя *

ПОЛИТИКА КОНФИДЕНЦИАЛЬНОСТИ
Я, ознакомившись с информацией, заявляю о согласии:

Для обработки моего запроса на регистрацию на платформе *

Для обработки данных для предоставления расширенного интерактивного опыта и персонализации предлагаемых услуг *

Для получения информационных бюллетеней и сообщений или информации и / или рекламных материалов о продуктах или услугах, предлагаемых Контроллером данных, или о мероприятиях, продвигаемых или организованных им.

На раскрытие данных третьим сторонам, таким как дистрибьюторы и / или дилеры машин Контроллера данных, а также компаниям, с которыми Контроллер данных имеет коммерческие отношения сотрудничества, а также с зарегистрированными офисами в третьих странах, для которых нет решения об адекватности или иного формы гарантий, эквивалентные тем, которые предусмотрены самим Регламентом, необходимы

Выберите страну * — AfghanistanAland IslandsAlbaniaAlgeriaAndorraAngolaAnguillaAntarcticaAntigua и BarbudaArgentinaArmeniaArubaAustraliaAustriaAzerbaijanBahamasBahrainBangladeshBarbadosBelarusBelgiumBelizeBeninBermudaBhutanBolivia, многонациональное государство ofBonaire, Синт-Эстатиус и SabaBosnia и HerzegovinaBotswanaBouvet IslandBrazilBritish Индийский океан TerritoryBrunei DarussalamBulgariaBurkina FasoBurundiCabo VerdeCambodiaCameroonCanadaCayman IslandsCentral африканских RepublicChadChileChinaChristmas IslandCocos (Килинг) IslandsColombiaComorosCongo, Демократическая Республика theCongo, Республика theCook IslandsCosta RicaCote d’IvoireCroatiaCubaCuraçaoCyprusCzech RepublicDenmarkDjiboutiDominicaDominican RepublicEcuadorEgyptEl SalvadorEquatorial ГвинеяЭритреяЭстонияЭфиопияФолклендские (Мальвинские) острова Фарерские островаФинляндияФинляндияФранцияФранцузская ГвианаФранцузская ПолинезияФранцузские Южные территорииГабонГамбияГрузияГерманияГанаГибралтараГрецияГренландияГренадаГуаделупаГватемалаГвинеяГвинея Остров и McDonald IslandsHondurasHong KongHungaryIcelandIndiaIndonesiaIran, Исламская Республика ofIraqIrelandIsle из ManIsraelItalyJamaicaJapanJerseyJordanKazakhstanKenyaKiribatiKorea, Корейская Народно-Демократическая Республика (Северная Корея) Республика Корея (Южная Корея) KosovoKuwaitKyrgyzstanLao Народно-Демократическая Республика (Лаос) LatviaLebanonLesothoLiberiaLibyaLiechtensteinLithuaniaLuxembourgMacaoMadagascarMalawiMalaysiaMaldivesMaliMaltaMartiniqueMauritaniaMauritiusMayotteMexicoMoldova, Республика ofMonacoMongoliaMontenegroMontserratMoroccoMozambiqueMyanmar (бывшая Бирма) NamibiaNauruNepalNetherlandsNew CaledoniaNew ZealandNicaraguaNigerNigeriaNiueNorfolk IslandNorth Македония (бывшая Македония) Норвегия ОманПакистанПалестинаПанамаПапуа-Новая ГвинеяПарагвайПеруФилиппиныПиткэрнПольшаПортугалияКатарВоссоединениеРумынияРоссияРуандаСент-БартелемиСвятая Елена, Вознесение и Тристан-да-КуньяПьерСент-Луна и Сен-МартинСент-Луна и Сен-МартенСент-Луна и Сен-МартенСент-Луна и Сен-Мартен Асан MarinoSao Томе и PrincipeSaudi ArabiaSenegalSerbiaSeychellesSierra LeoneSingaporeSint Маартен (Голландская часть) SlovakiaSloveniaSolomon IslandsSomaliaSouth AfricaSouth Джорджия и Южные Сандвичевы IslandsSouth SudanSpainSri LankaSudanSurinameSvalbard и Ян MayenSwazilandSwedenSwitzerlandSyrian Arab RepublicTaiwanTajikistanTanzania, Объединенная Республика ofThailandTimor-LesteTogoTokelauTongaTrinidad и TobagoTunisiaTurkeyTurkmenistanTurks и Кайкос IslandsTuvaluUgandaUkraineUnited Арабские Эмираты (ОАЭ) Великобритания (UK) United Штаты Америки (США) Уругвай Узбекистан Вануату Ватикан (Святой Престол) Венесуэла, Боливарианская Республика Вьетнам Виргинские острова, Британские Уоллис и Футуна Западная Сахара Йемен Замбия Зимбабве

Вы дилер или дистрибьютор Carpigiani?

* Обязательно

Что искать в машине для мороженого — Практическое руководство

Этот скребок имеет внутренний битер, который вращается в направлении, противоположном внешнему деревянному скребку, для обеспечения равномерного замораживания.

Я получил свою первую машину для мороженого посреди зимы, и к тому времени, когда пришла весна, я приготовил больше мороженого, чем я (и мой постоянно растущий круг любителей мороженого) когда-либо потребляется за одно лето. Это не то, чем я очень горжусь, и я упомянул об этом только сейчас, чтобы отметить небольшую мысль: приготовление мороженого в домашних условиях может и должно быть делом круглый год.

На рынке представлен широкий выбор автоматов для мороженого. Я ограничил эту статью тремя наиболее популярными и доступными стилями: устаревшие модели консервных банок и ведер , для которых требуется колотый лед и каменная соль; цилиндрические канистры с запаянной охлаждающей жидкостью , которые перед использованием необходимо заморозить; и ультрасовременные столешницы , которые полагаются на сжатие (как и ваш холодильник)

Независимо от технологии, все мороженицы работают по одному принципу . Они вводят воздух в жидкую заварную смесь с помощью лопасти, называемой дашером, одновременно замораживая ее. По мере того, как он поворачивается, дэшер соскребает замороженную смесь со сторон канистры и толкает ее к центру, позволяя новым кристаллам льда образовываться по бокам. Весь процесс обычно занимает от 20 до 30 минут.

Морозильники с ведром — все под контролем

На протяжении более 100 лет самыми популярными домашними машинами для мороженого были морозильники с ведрами, в которых использовались соль и лед.Вы можете найти эти классические модели на гаражных распродажах по цене менее 10 долларов (убедитесь, что металлические детали не заржавели от воздействия рассола) или новые модели по цене от 150 до 200 долларов.

Эти старомодные машины, которые бывают электрическими и ручными моделями, позволяют регулировать температуру замерзания в зависимости от соотношения соли и льда. В моделях с ручным кривошипом вы также можете управлять быстрым движением. Морозильники с ведрами доступны в различных размерах, наиболее распространенными являются объемы 4 и 6 литров. И если у вас есть готовый запас льда и соли, вы можете сделать вторую партию сразу после того, как будет готова первая.

Минусы морозильных камер с ведрами в том, что для них требуется много колотого льда, соленая слякоть может быть грязной, а электродвигатели очень громкие. Кроме того, поскольку смесь наливается в закрытую металлическую канистру, вы не можете видеть мороженое, поэтому вам нужно обратить внимание на другие подсказки, чтобы оценить степень готовности.

Как управлять текстурой: скорость оттока и температура

Два важных фактора, определяющих качество мороженого, — это скорость машины и температура охлаждающей жидкости. Скорость Dasher определяет, сколько воздуха попадает в заварной крем. Медленно поворачивающаяся машина будет удерживать меньше воздуха, в результате чего получается плотное мороженое, напоминающее мороженое. «Если ваша цель — приготовить мороженое, превосходящее по качеству мороженое Häagen-Dazs или Ben & Jerry, тогда вам нужна машина, которая не работает очень быстро», — говорит Эндрю Хингстон, предприниматель по производству мороженого из Калифорнии, окончила ту же школу мороженого, которая дала начало Бену и Джерри.

Более быстрый дэшер вводит больше воздуха, и в результате получается более легкое мороженое.В то же время более быстрый ловец быстрее соскребает кристаллы льда со сторон банки, что делает эти кристаллы красивыми и крошечными. Чем меньше кристаллы, тем более гладкое мороженое.

Температура охлаждающей жидкости — будь то соль и лед, антифриз или морозильная камера — определяет, насколько быстро заварной крем застывает, что, в свою очередь, влияет на текстуру мороженого. Быстрое замораживание даст вам более мелкие кристаллы льда и более гладкую текстуру — до определенного предела; слишком быстрое замораживание (быстрее 20 минут), скорее всего, даст противоположный результат. Летаргическая заморозка означает, что мороженое необходимо перемешивать в течение более длительного времени, что может привести к получению воздушного, почти пушистого десерта или, что еще хуже: если ваша заварная смесь имеет высокое содержание жира, вы можете даже оказаться в мороженом с кусочками масла. .

Цилиндрические морозильные камеры: больше рук

В начале 80-х годов технология домашнего производства мороженого совершила гигантский скачок вперед, выпустив герметичные устройства для охлаждающей жидкости, также называемые цилиндрическими морозильниками. При комнатной температуре охлаждающая жидкость жидкая — встряхните баллончик, и вы услышите шорох.После нескольких часов в морозильной камере жидкость замерзает, а цилиндр становится достаточно холодным, чтобы заморозить мороженое. Эти машины обычно вмещают 1 или 1-1 / 2 кварты, просты в использовании и доступны по цене от 60 долларов.

В крышке большинства морозильных камер есть отверстие, через которое вы наливаете заварной крем после того, как машина начинает вращаться, чтобы заварной крем не замерз, как только он попадет в цилиндр. Отверстие пригодится и позже, когда вы можете добавить измельченное печенье, шоколадную стружку или другие ароматизаторы.Электродвигатель может быть частью базового блока или установлен на крышке. Оба стиля работают нормально, но я обнаружил, что конструкция нижнего мотора менее громоздка.

Самым большим недостатком моделей с запаянной охлаждающей жидкостью является длительное время предварительного замораживания, которое препятствует самопроизвольному приготовлению мороженого и немедленному приготовлению вторых партий. Если у вас много места в морозильной камере, вы можете просто держать канистру в морозильной камере все время.

Самоохлаждающиеся устройства: мороженое по запросу

На дальнем конце диапазона технологий и цен находятся модели с самоохлаждением (также называемые автономными), которые используют сжатие для охлаждения чаши для приготовления мороженого. Они громоздкие, чувствительны к перемещению и довольно дороги — от 400 долларов. Им нужно примерно столько же места, сколько и хлебопечке, не только для самой машины, но и для ее вентиляционных отверстий. В некоторых установках постоянно установлены чаши для смешивания, которые неудобно чистить.

Установки с самоохлаждением могут окупиться.Они упростят процесс, если вы делаете мороженое очень часто или для большого скопления людей. Хотя их миски обычно составляют всего 1-1 / 2 или 2 литра за раз, они могут без колебаний делать партию за партией мороженого. Кроме того, их проще всего использовать, они не требуют ничего, кроме короткого (от 5 до 10 минут) периода предварительного охлаждения, который достигается простым нажатием кнопки перед заливкой заварного крема.

Ice Cream Maker — Shop

Машины для приготовления мороженого и йогурта | Скидки до 50% до 30 апреля

Спецификация: Размеры: 12,2 * 9,0 * 12,8 дюйма Вес: 16,5 фунтов Напряжение / частота: ~ 120 В / 60 Гц переменного тока Рабочий цикл: 7 ~ 15 минут Объем льда: 26 фунтов льда в сутки Емкость резервуара для воды: 1,85 литра Емкость корзины для льда: 1,12 фунта Количество кубиков льда за цикл: 9 шт. Материал: корпус из АБС-пластика + ПП + никелированная чистая медь 2 размера льда: маленький, большой (кубик льда) Функции: 【Портативный льдогенератор и широкое применение】 —— Размер 12.2 x 9 x 12,8 дюйма, этот настольный льдогенератор достаточно мал для большинства столешниц, а портативный и компактный дизайн позволяет легко носить с собой. Ледогенератор идеален для бара, чайной, KTV, кухни и офиса, на барбекю, на вечеринке в саду или на семейном празднике. 【РАЗМЕР ЛЬДА】 — предлагает варианты маленького или среднего размера для льда в форме пули, готовый всего за 6-8 минут. Маленькие пули для кубиков льда гладкие и имеют цилиндрическую форму, чтобы легко помещаться в отверстия для бутылок с водой, а пули среднего размера идеально подходят для смешанных напитков и многого другого.【ВКЛЮЧАЕТ КОРЗИНУ и ЛЕДИНИК】 — Установка не требуется; просто наполните резервуар для воды, включите его и дождитесь образования льда. Этот электрический льдогенератор имеет простую в использовании панель управления, а также съемную корзину для льда и совок. 【ЭНЕРГОСБЕРЕГАЮЩИЙ И БЕСШУМНЫЙ】 — Этот льдогенератор предлагает быстрое охлаждение и потребляет всего 1 кВтч электроэнергии в течение 10 часов, используя на 40% меньше энергии по сравнению с обычными льдогенераторами; в сочетании с конденсатором с алюминиевыми ребрами, эта машина может похвастаться высоким тепловым КПД и отличным отводом тепла; встроенный спойлер эффективно снижает уровень шума до 43 дБ, гарантируя, что ваш разговор не будет нарушен.【ПРЕВОСХОДНЫЙ МАТЕРИАЛ И ПРОСТОТА ОЧИСТКИ】 —— Изготовленный из пищевых материалов, наш ледогенератор, сертифицированный ETL, может предложить вам полезные кубики льда, обеспечивая безопасность вашего питания. Прочная поверхность из АБС-пластика гладкая и устойчивая к растеканию. Ледогенератор на столешнице очень легко чистить. Вы можете легко стереть пятна тряпкой, чтобы они оставались безупречными и блестящими. Кроме того, с выходом и сливной пробкой внизу легко слить неиспользованную воду. Он идеально подходит для дома и прост в уходе. Содержимое пакета: 1 х льдогенератор для столешницы 1 х корзина для льда 1 х лопатка для льда 1 x Руководство пользователя

НАША МАШИНА BRRR® | Тушеное мороженое

Smitten, Робин Сью Фишер, более десяти лет вместе с командой из 14 инженеров изобрела настольную машину, которая позволяет нашим Brrristas® создавать лучшее мороженое в мире менее чем за 2 минуты одним нажатием кнопки (или двух ).Опираясь на 6 патентов и глубокую технологию, разработанную в Стэнфордском университете, наша машина Brrr® автоматизирует и улучшает производство мороженого в реальном времени.

BRRR

Как работает машина Brrr®?
Машина Brrr® состоит из более чем 200 компонентов и защищена 6 патентами и еще большим количеством заявленных патентов. Запатентованные взаимосвязанные «двойные спиральные» венчики и изготовленные по индивидуальному заказу миски Brrr® взаимодействуют таким образом, что мороженое равномерно застывает повсюду и толкается вниз, в результате чего получается самое гладкое и сочное мороженое. В то же время программное обеспечение машины Brrr® и системы управления измеряют вязкость (или толщину) мороженого и дозируют жидкий азот в зависимости от толщины, которую он «ощущает», а также размера и вкуса партии. По сути, мы супер ботаники, которые помешаны на мороженом и придумали, как создать самую умную и точную автоматическую машину для мороженого на столешнице.

Чем автомат Brrr® отличается от других магазинов мороженого LN2 и их автоматов?
(для справки: приготовьтесь стать ботаником)
Еще в 2007 году Робин Сью начала исследовать процесс замораживания мороженого жидким азотом.Она прочитала все книги, которые могла достать, и начала создавать беспорядочные прототипы у себя на заднем дворе, используя детали из Craigslist.

Из книг по физике (и профессора физики в Стэнфорде) Робин Сью узнала, что чем быстрее (т.е. чем холоднее) вы замораживаете мороженое, тем меньше могут быть кристаллы льда, потому что кристаллы льда со временем растут. Чем меньше кристаллы льда, тем более гладкая текстура. Мороженое с гладкой текстурой лучше во рту и вкуснее.(Сравните это со свежим порошковым снегом и песчаными снежными гранулами. На каком из них вы предпочитаете кататься на лыжах?) Учитывая, что жидкий азот имеет температуру -321º по Фаренгейту и является инертным элементом *, он имеет БОЛЬШОЙ потенциал для быстрой и чистой заморозки мороженого и создать мельчайшие кристаллы льда.

Робин Сью начала с готовых миксеров, надеясь, что сможет модифицировать их для приготовления мороженого с жидким азотом. (Быстрый факт: Робин даже протестировала очень дорогих коммерческих миксеров и чуть не сломала несколько!) Однако через несколько месяцев она была огорчена, узнав, что ни один из существующих миксеров не производил мороженое, которое было бы достаточно хорошим, чтобы действительно отличаться. Кроме того, все существующие микшеры создали МНОГО пользовательских ошибок и несоответствий; Мороженое может легко замерзнуть на поверхности, перемерзнуть в зернистость типа «погружение и точка», переохлаждать или все вышеперечисленное.

Робин Сью поняла, что если она хочет, чтобы ее мечта стала реальностью, ей придется изобрести машину с нуля, которая была разработана с единственной целью — создавать мороженое высочайшего качества автоматически , последовательно , и без ошибок пользователя с жидким азотом глубокой заморозки.Итак, она начала с того, что проработала все проблемные области существующих машин: сначала выяснила, как решить проблему скоплений льда и наледи на поверхности — отсюда и дизайн двойной спирали битера и кастомные чаши Brrr®. Затем она и команда инженеров годами работали над автоматизацией процесса заморозки, чтобы машина Brrr® действительно могла « чувствовать » толщину мороженого, дозировать жидкий азот в нужное время и через определенные промежутки времени в зависимости от того, что он « чувствовал ». , ‘и остановитесь, когда это будет сделано.Наконец, Робин Сью и команда инженеров добавили несколько удобных для пользователя наворотов, чтобы упростить управление машиной с помощью текстового дисплея, обратной связи по партиям, инженерной панели, кодов ошибок и мер безопасности. Мы с гордостью можем сказать, что машина Brrr® теперь является коммерческим смесителем, одобренным регулирующими органами, сертифицированным по безопасности, чистоте и функциональности.

Машина Brrr® действительно позволяет Smitten® выделяться среди других. Наши Brrristas® сбивают наше мороженое с нуля, свежее в любой момент.Поскольку мы сбиваем в свежем виде, нам не нужно добавлять какие-либо дополнительные ингредиенты, чтобы продлить срок годности, и мы можем сосредоточиться на приготовлении мороженого, в котором главное — ВКУС!

* 78% атмосферы составляет газообразный азот (N2). Жидкий азот образуется при извлечении азота из воздуха и понижении его температуры до тех пор, пока он не изменит состояние вещества с газа на жидкость. Это похоже на то, как вода замерзает из жидкого состояния в твердое!

Могу ли я купить?
Нет.(Простите).

Когда вы изобретаете новый аромат — вам нужно что-то делать с машиной Brrr®?
У нас б / у к! Разные вкусы имеют разную идеальную «конечную вязкость» (подумайте о толщине насыщенного карамельного шоколада в сравнении с толщиной шоколада с низким содержанием жира) herbert вам (и нашей машине Brrr®) придется работать больше, чтобы перемешать шоколад, чем шоколаду. sherbert, что означает, что сила, которую вы прикладываете к шоколаду с идеальной текстурой, будет больше, чем сила, которую вы прикладываете к sherbert с идеальной текстурой).В течение многих лет у каждого отдельного аромата был свой собственный алгоритм, который оттачивался нашим руководителем инженерного отдела. Спустя несколько лет мы обнаружили, что алгоритмы группируются в так называемые «уровни вязкости» в зависимости от ингредиентов. (Например, мы обнаружили, что Fresh Strawberry замерзает так же, как нектарины и сливки, а Earl Grey Tea замерзает так же, как и кофе). Итак, теперь, когда мы представляем новый ароматизатор, нам просто нужно указать число вязкости. Наш удивительный Brrristas® затем просто установил машину Brrr® на этот уровень, а затем машина Brrr® заморозила каждую партию до идеала!

Есть ли у вас сейчас инженеры, работающие в Smitten?
Робин Сью работала с 14 инженерами над разработкой машины Brrr®, включая инженеров-механиков, инженеров-электриков, инженеров-программистов, инженера по системам управления и промышленного дизайнера (необходимо убедиться в его эргономичности!). Smitten продолжает нанимать техников Brrr® для обслуживания и модернизации.

Изменилась ли машина Brrr® со временем?
Поскольку мы производили машины Brrr® небольшими партиями на местном уровне в Калифорнии, мы смогли реализовать рассчитанный процесс постоянного улучшения за последнее десятилетие. Наша цель всегда заключалась в том, чтобы изобрести что-то, что изменит категорию и сделает мороженое лучше для всего мира и лучше для людей надежным и устойчивым способом, а не просто разовым продуктом и уж точно не уловкой.

14 лучших производителей замороженного йогурта, джелато и мороженого в 2021 году

Если вы также кричите о мороженом так же громко, как мы, вы, вероятно, согласитесь, что нет лучшего способа отпраздновать что-либо, чем вкусное замороженное лакомство.

В то время как купленное в магазине мороженое, безусловно, может заполнить пустоту, в производстве домашнего мороженого есть что-то непревзойденное. Это может быть вкус, текстура или просто ощущение от еды, которую вы приготовили с нуля.В качестве альтернативы, это также может быть тот факт, что вы контролируете аромат. Хотите аромат клубники и персика с шоколадной стружкой? Без проблем. Вы можете создавать любые уникальные ароматы, какие захотите.

Если вы никогда не пробовали, просто попробуйте сделать собственное мороженое. Но вместо того, чтобы взбивать его вручную, вы захотите купить собственное мороженое. Итак, какой же лучший производитель мороженого выбрать?

Когда дело доходит до выбора подходящего для вас варианта, необходимо учитывать ряд элементов.Самый большой вопрос — сколько людей вы хотите накормить? Некоторые производители мороженого могут производить только ограниченное количество продукта, прежде чем его нужно будет повторно охлаждать. Другие более крупные производители, у которых есть собственные встроенные функции охлаждения, могут производить мороженое последовательными партиями. Еще одна вещь, о которой стоит подумать, — хотите ли вы производить больше, чем просто мороженое. Многие производители мороженого также могут производить мороженое, замороженный йогурт и сорбет.

Ниже вы найдете 14 лучших производителей мороженого.Существуют варианты для удовлетворения любых потребностей в мороженом, от недорогих вариантов в виде ведер до автономных производителей, способных обеспечить толпы людей, ищущих мороженого.

САМЫЙ ВСЕГО

Мороженое с компрессором Cuisinart — одно из лучших решений для приготовления замороженных десертов в домашних условиях. От декадентского мороженого до легкого освежающего шербета — этот полностью автоматический кухонный прибор может создавать партию за партией восхитительных замороженных деликатесов без задержек, которые могут возникнуть у конкурирующих производителей мороженого, требующих предварительного охлаждения или замораживания.Компактное устройство включает в себя прозрачную крышку, чтобы вы могли наблюдать за тем, как ваше творение оживает, а также удобное отверстие для смешивания, чтобы вы могли добавлять вкусные дополнения, такие как орехи, шоколадная стружка и фрукты. Вы также обнаружите, что чаша для смешивания из анодированного алюминия поднимается для легкого извлечения и распределения вашего вкусного угощения. Кроме того, производитель включает в себя книгу рецептов, чтобы ваши творческие соки текли.

ВЫБОР КАЧЕСТВА

Не нужно усложнять себе жизнь, когда в вашем кухонном арсенале есть автомат для приготовления мороженого Hamilton Beach.Эта полностью автоматическая машина может похвастаться емкостью 1,5 литра, достаточно большой, чтобы семья из 4-6 человек могла насладиться замороженным йогуртом, мороженым, шербетом и мороженым. Просто добавьте необходимые ингредиенты, закройте крышку easy-lock и дайте устройству приступить к работе. Кроме того, производитель предлагает рецепты, которые вдохновят вас на создание новых продуктов.

САМЫЙ ПОРТАТИВНЫЙ

Благодаря конструкции ведерко и встроенной ручке для переноски электрическая машина для мороженого Nostalgia делает создание и доставку домашних десертов особенно простым. Будь то вечеринка с друзьями или семьей, емкость устройства составляет 4 литра, поэтому вам будет чем заняться. Помимо мороженого, этот универсальный аппарат можно также использовать для приготовления замороженного йогурта и мороженого. Мороженица идеально подходит для смешивания мороженого Nostalgia со вкусами клубники, шоколада и ванили. Кроме того, пластиковая конструкция ведра делает его чистку особенно быстрой и легкой. Это также один из наших любимых подарков для мамы в 2021 году, если вы ищете уникальные идеи для подарков ко Дню матери.

4. Cuisinart Замороженный йогурт, сорбет и мороженое

ЛУЧШИЙ БЮДЖЕТ

Эта мороженица похожа на маленький двигатель, который может. Самая сложная часть может заключаться в том, чтобы не забыть положить его в морозильную камеру за 24 часа до использования. Когда все будет готово, вам просто нужно добавить ингредиенты, расслабиться и подождать около 40 минут, чтобы получить гладкое и вкусное угощение. Вам даже не нужны необычные ингредиенты, только сливки, молоко, сахар и ваниль.

5. E&B Family Fun Мороженица DIY

НАИЛУЧШИЕ ДЛЯ ТВОРЕНИЯ В СТИЛЕ ХОЛОДНОГО КАМНЯ

Помимо создания мороженого, булочек для мороженого, джелато, йогурта и сорбета, одна из замечательных особенностей создателя мороженого E&B Family Fun DIY Ice Cream Maker заключается в том, что он позволяет создавать мороженое в стиле холодного камня. Открытая поверхность и прилагаемые лопатки упрощают манипуляции с мороженым, позволяя взбивать и добавлять ингредиенты по своему усмотрению.И, в отличие от многих конкурентов из нашего списка, этому мороженице не требуется ни льда, ни соли. Все, что вам нужно сделать, это заморозить алюминиевую тарелку, приготовить смесь, охладить ее в течение 10 минут и бросить на тарелку! Это также позволяет очень легко добавлять вкусные дополнения, такие как конфеты, печенье или шоколад. Кроме того, свобода выбора ингредиентов делает его отличным выбором для создания замороженных десертов, подходящих для веганов.

НАИЛУЧШИЙ ДЛЯ ЗАМОРОЖЕННОГО ЙОГУРТА

Если вы ищете лучший способ приготовить вкусный замороженный йогурт у себя дома, обратите внимание на устройство для приготовления замороженного йогурта Cuisinart. Этот удобный прибор может приготовить замороженные десерты всего за 20 минут и обладает средним объемом 1,5 литра, что идеально подходит для небольших семей и пар. Он также способен производить мороженое и имеет прозрачную крышку, которая позволяет добавлять ингредиенты в смесь во время производственного процесса.Кроме того, благодаря более чем 4000 пятизвездочным отзывам пользователей Amazon вы можете быть уверены, что вам понравится это устройство.

7. Устройство для приготовления мягких сервировок Yonanas Classic Fruit Soft Serve

ЛУЧШАЯ ВЕГАНСКАЯ АЛЬТЕРНАТИВА

Если молочные ингредиенты отсутствуют на столе, но вы все еще любите наслаждаться фруктовыми замороженными десертами, то устройство для приготовления мягкой сервировки Yonanas Classic Fruit Soft Serve — это то, что вам нужно. Используйте фрукты, такие как перезрелые бананы, ягоды и манго, для создания супергладких десертов, похожих на мороженое.Вы даже можете добавить в смесь шоколад и другие вкусные угощения. Если убрать молочные продукты из этого почти мгновенного замороженного десерта, полученное лакомство будет содержать меньше жира, сахара и консервантов по сравнению с продуктами, купленными в магазине. Чтобы приготовить этот восхитительный десерт, просто добавьте ингредиенты в лоток и с помощью прилагаемого поршня вытолкните готовый продукт из носика в чашу.

8. Ведерко-мороженое с электроприводом Nostalgia

САМЫЙ УНИКАЛЬНЫЙ ВИД

Дизайн мороженого Nostalgia Electric Bucket Ice Cream Maker вдохновлен старомодными ручными машинами для мороженого. Он обеспечивает вкусное мороженое и в то же время фантастически выглядит.Ковшовая машина имеет внешнюю поверхность из настоящего деревянного сланца, что делает ее отличным выбором для вечеринок и общественных мероприятий. Кроме того, шестицилиндровая емкость производителя гарантирует, что десерта будет много. Этот универсальный кухонный гаджет можно использовать для приготовления мороженого, замороженного йогурта или мороженого, он оснащен мощным электродвигателем для легкого производства и поставляется с рядом рекомендуемых рецептов, которые помогут вам начать работу.

ЛУЧШАЯ СТОЙКА

Если на кухне не хватает места, подумайте о выборе устройства для приготовления мороженого Whynter с вертикальной чашей из нержавеющей стали. Это компактное устройство может похвастаться емкостью 2,1 литра и может создавать мороженое, мороженое и сорбет по запросу. Он поставляется со съемной чашей для смешивания из нержавеющей стали и лопаткой для взбивания, не содержащей бисфенола А, что делает очистку после создания быстрой и легкой. Для дальнейшего удобства использования мороженица также включает удобное управление таймером с ЖК-дисплеем, встроенный звуковой таймер и простые в использовании кнопки сверху.

10. Принадлежность для мороженицы Smeg для настольного миксера Smeg

ЛУЧШЕЕ ДОБАВЛЕНИЕ ПРИНАДЛЕЖНОСТЕЙ

Если у вас есть настольный миксер Smeg, вы уже знаете, что этот бренд производит качественную продукцию. Он отлично подходит для взбивания кексов и кексов, но вы также можете купить насадки, которые помогут вам использовать мощный двигатель для приготовления мясного фарша, макаронных изделий и мороженого. Этот отдельный компактный аксессуар с охлаждающим контейнером с двойными стенками позволит вам наслаждаться мороженым, сорбетом и замороженным йогуртом всего за 20 минут.

11. Cuisinart ICE-45 Ice Cream Maker, Mix-it-In для мягкой подачи

НАИЛУЧШИЙ ДЛЯ МЯГКОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ

Если в детстве вы были поклонником мороженого Carvel или других производителей мягких блюд, это вернет вас в детство. А если у вас есть дети, это здорово, потому что он превращает вашу кухонную стойку в псевдо-мороженое, поскольку в нем есть секция для смешивания шоколадной стружки или любых хрустящих продуктов, которые вы придумали, а также есть держатель для конусов.Перед использованием вам необходимо заморозить внутреннюю чашу, что позволит приготовить от 10 до 12 порций за раз. Он также довольно прост в использовании, и как только вы нажимаете на рычаг, ваше гладкое и кремовое лакомство закручивается.

12. Устройство для мороженого Zoku

ЛУЧШЕЕ ОДНОСЕРВНОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ

Что может быть лучше, чем иметь миску домашнего мороженого, заварного крема, замороженного йогурта, мороженого, сорбета или щербета примерно через десять минут? Вряд ли что-нибудь.Если он для вас слишком мягкий, то вы можете поместить его в морозилку еще на 20 минут, чтобы он затвердел. Это идеально, если вы и ваша семья хотите съесть десерт, но все предпочитают разные вкусы. Каждый может сделать свое собственное.

ЛУЧШИЙ SPLURGE

Мороженица Lello Musso Lussino создана для тех, кто любит мороженое. Этот полностью автоматический производитель мороженого итальянского производства требует, чтобы пользователи просто добавляли ингредиенты и нажимали две кнопки. Этот процесс занимает около 30 минут от начала до конца, и, поскольку он не требует предварительного замораживания, как многие производители мороженого, работающие только на взбивке, он способен создавать партию за партией восхитительных замороженных угощений. Помимо мороженого, это устройство можно использовать для приготовления мороженого, шербета, замороженного йогурта и прохладительных замороженных напитков.

ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ ВЫБОР

Если вы хотите создать крупномасштабное мороженое, попробуйте добавить в свою установку коммерческую машину для мороженого COSTWAY.Он идеально подходит для профессиональных нарядов или для тех, кому просто не хватает мороженого. На своей максимальной скорости он способен производить до 28 литров мороженого в час. Вы также можете выбрать один из трех видов мороженого при раздаче. Вы можете выбрать между двумя отдельными вкусами или их смесью. Кроме того, эта машина для мороженого оснащена большими ручками для облегчения раздачи и поставляется с четырьмя головками для приготовления мороженого различной формы. Для облегчения очистки вы найдете съемный поддон для сбора капель и функцию очистки воды одним щелчком мыши.

Мы получили великолепную подарочную коробку с мороженым от Джени, и теперь мы полностью одержимы