Кофейня без франшизы: Читать онлайн «Кофейня без франшиз. Руководство по открытию уникальной кофейни», Ирина Ускова – Литрес

Кофейня самообслуживания от 5799$. Без франшиз. Без паушальных взносов. Без роялти. В собственность. От производителя. Оформим по вашему брендбуку.

от инжиниринговой компании полного цикла

| кофейня самообслуживания и кофейня-магазин самообслуживания на натуральном молоке | кофе-пойнты на сухом молоке | полноценные кафе с горячим питанием | микро-маркеты | мини магазины с ячейками | и т.д.

Профессиональная инжиниринговая компания с отраслевым опытом почти в 20 лет и международным опытом выполнения сложных проектов на 4-х континентах.

Полный цикл разработки кофеен самообслуживания: от мебели до микроэлектроники и программного обеспечения (телеметрия, платежные терминалы, автоматический маркетинг, интеграция с программной кассой и системой вывода товара из оборота)

На данный момент у нас 2 модели торговых платформ и 14 различных конфигураций с 3 различными кофемашинами (Dr.Coffee CoffeeBar, Dr. Coffee CoffeeCenter, Saeco Phedra Evo Espresso):

— 11 конфигурации — 1,5м (6 на натуральном и 5 на сухом молоке)
— 3 конфигурации — 1м (1 на натуральном и 2 на сухом молоке)

Важное примечание:
В настоящее время в стадиях «Разработка и проектирование» и «Бета-тестирование» находится некоторые конфигурации торговых платформ и 144 конфигурации дополнительного модуля (как Lego — собирается из того функционала, который хочешь получить) — это своеобразная «пристройка», которую вы легко можете добавить и подключить к любой нашей торговой платформе, тем самым расширить её функционал продавая разные другие товары, еду и продукты, напитки и т.д.

Бизнесу

По брендбуку. Без франшиз, паушальных взносов, роялти. Партнёрская сеть с ценами «крупный опт» и отраслевой экспертизой. В собственность.

Партнёрам

Лучшее по функционалу мебельное решение на рынке для полноценной торговли, клиентская база для создания новых честных отношений

Дистритьюторам

Щедрая бонусная программа, возможность отдельной продажи мебели «с обвесом» или просто мебели под ваши кофемашины и оборудование

Арендадателям

Собственный дизайн и стилистика объекта под цветовую гамму интерьера, кобрендинг, услуги доверительного управления

Технологичные кофейни самообслуживания, кофе-пойнты и микро-маркеты стоит выбирать у нас в каталоге?

Всё просто.
Давайте знакомиться!

Мы — профессиональная инжиниринговая компания полного цикла, с реализованными в различных сферах проектами на 4 континентах.

Вот уже как 10 лет мы выполняем различного рода проекты — от написания простых программ, до разработки комплексных продуктов.
Что же касается автоматизации Ритейла и Хореки (торговли и общественного питания) в Республике Беларусь, то сотрудники нашей компании без малого уже 20 лет работают в этой сфере.

Именно этот симбиоз экспертных знаний позволил нам разработать самые технологичные кофейни самообслуживания существующие не только в Беларуси, но и ЕАЭС.
Мы создали для вас полноценный бизнес-конструктор кофеен самообслуживания.

Сами выбирайте, полноправным владельцем какой кофейни вы хотите стать:

• Хотите кофейню самообслуживания на натуральном молоке? Пожалуйста!
• А может вы хотите на самом деле прибыльный бизнес — кофейню-магазин самообслуживания на натуральном молоке? Легко!
• Думаете начать с кофе-пойнта на сухом молоке? А потом расшириться до полноценного кафе с горячим питанием? Рядом поставить микро-маркет с холодильником-витриной и мини-магазин с ячейками? И так тоже можно!

Сроки отгрузки от 10 до 28 календарных дней.

• Рекорд в скорости отгрузки — 10 дней
• В среднем — 14 календарных дней

Срок отгрузки исчисляется с даты полной или частичной предварительной оплаты.

Прибыльная франшиза кофейни Bodro Coffee. Начните зарабатывать, открыв кофейню формата «кофе с собой»

Прибыльная франшиза кофейни Bodro Coffee. Начните зарабатывать, открыв кофейню формата «кофе с собой»

Запусти свой бизнес вместе с нами

Успейте первым открыть Bodro coffee в своем городе

Преимущества бизнеса с bodro coffee

Простой формат –

всё по фиксированной цене

Обучение всем процессам,

необходимым для открытия кофейни

Наличие нескольких

инвестиционных пакетов

Открытие франчайзинговых

кофеен «под ключ»

Поставка товара

по минимальным ценам

Максимальная поддержка

партнеров после запуска

Форматы кофеен

Формат

Остров

Площадь

8-15 м

²

S

Формат

Кофейня с посадкой

Площадь

15-50 м

²

M

Формат

Сoffee&Gastrobar

Площадь

50-80 м

²

L

3 инвестиционных пакета

Мы инвестируем.

Мы открываем.

Вы управляете.

Пакет №1

Вместе инвестируем.

Мы открываем.

Вы управляете.

Пакет №2

Вы инвестируете.

Мы открываем.

Вы управляете.

Пакет №3

Размер вашего дохода зависит

от выбранного вами пакета

Структура инвестиций

Стартовый капитал

для открытия кофейни «под ключ» от 1 500 000₽ до 2 900 000₽

в зависимости от формата, размеров и состояния объекта

Рентабельность

25%

Срок окупаемости

6-18 месяцев

Постоянный доход

150 000₽ — 350 000₽ в месяц

8 шагов к открытию кофейни bodro coffee

знакомство, заполнение анкеты

обсуждение всех деталей франчайзингового договора

подписание договора, оплата паушального взноса

утверждение объекта под кофейню

организация проектов, ремонта, закупка оборудования и мебели

поиск и обучение персонала

расстановка мебели и настройка оборудования

открытие кофейни

21 — 30

дней на открытие

Условия франшизы bodro coffee

При инвестировании 100% со стороны партнера

Инвестиции зависят от формата, размеров и состояния объекта и могут варьироваться от 1 500 000 ₽ до 2 900 000 ₽

Паушальный взнос оплачивается единоразово за каждую кофейню.

Над открытием каждого объекта работает команда профессионалов, нацеленных на успех каждой открытой кофейни.

Мы заинтересованы в стабильно высокой выручке каждого объекта, поэтому наша команда оказывает максимальную поддержку партнерам после открытия.

1 500 000₽

Стартовые инвестиции

300 000₽

Паушальный взнос

5%

Роялти

• Москва, Андропова пр-т, 22
• БЦ Нагатинский

• +7 (926) 747-99-00
• [email protected]

Напишите нам

Мы ответим на интересующие Вас вопросы

Specialty coffee по доступной цене

• Наш кофе это 100% Арабика, натуральной обработки, растущий на высоте 1000 м, страна Бразилия, регион Альта-Моджиана, имеет среднее тело,яркую сладость, идеально под эспрессо
• По SCA оценке наш кофе имеет 84 балла
• Собственная обжарка на высокотехнологичном оборудовании позволяет готовить кофе всегда одинаково вкусно, а так же полностью контролировать всю цепочку производства. Поэтому наш кофе всегда свежий и вкусный.
• Собственная обжарка дает возможность нашим партнерам иметь минимальную себестоимость кофе, что в свою очередь позволит им продавать гостям specialty кофе по невысоким ценам и иметь в этой связи устойчивую бизнес-модель.

Обучение всем процессам, необходимым для открытия кофейни

• дадим теоретические знания по кофе и разным способам его приготовления
• проведем практические тренинги, после которых бариста смогут варить вкусный кофе.
• обучим всем стандартам коммуникации с гостями и правильной технике продаж

Наличие нескольких форматов кофеен

Позволяет партнерам подобрать формат максимально приемлемый для его финансовых возможностей

Открытие франчайзинговых кофеен «под ключ»

От наших парнеров требуется только найти место под кофейню, организовать юр. лицо и подобрать персонал,все остальное за них сделаем мы.

• сделаем оценку локаций кофеен
• поможем разработать всю проектную документацию точки
• предоставим все формы разрешительной документации, требуемой для общепита
• поможем заказать торговое оборудование , мебель и вывеску для кофейни
• при необходимости предоставим подрядную организацию для проведения ремонтных работ
• предоставим учетную программу и обучим работе в ней как линейный персонал, так и бухгалтеров и финансовых менеджеров
• предоставим все документы для оформления персонала , фирменную одежду для персонала, методики управления персоналом
• дадим всю рецептуру и технологические карты

Поставка товара по минимальным ценам

• организуем на системной основе бесперебойную поставку товара и расходного материала
• обеспечим поставку брендованных бумажных стаканов и прочей брендованной продукции
• минимизируем себестоимость товара у партнеров, давая возможность закупать товар по нашим контрактам с большими скидками

Максимальная поддержка партнеров после запуска

• включим партнера с нашу систему видеомониторинга, позволяющего контролировать выполнение сотрудниками стандартов, принятых в компании
• на системной основе организуем в кофейнях партнера маркетинговые активности , позволяющие увеличивать продаж
• организуем систематический контроль над ключевыми показателями эффективности работы кофеен партнеров

Заявка на открытие кофейни

Обратный звонок

Форма отправлена

Ожидайте, мы связемся с вами

Открытие кофейни — SmartBusinessPlan

Кофейни — отличный стартап. Они относительно прямолинейны и могут быть хорошим источником дохода и предпринимательского опыта. Требуя небольшого обучения, ограничения на то, кто может открыть кофейню, довольно малы.

Прямой контакт с клиентами может быть очень полезным для предпринимателя. Это особенно касается тех, кто бросил стабильную офисную работу, чтобы начать свое предпринимательское приключение.

Помимо этих вещей и безграничных запасов отличного кофе, перед открытием кофейни необходимо учитывать один важный момент: вы будете делать это сами или по франшизе? Как и многие другие ответы в жизни, этот таков: это зависит от обстоятельств. Чтобы выяснить, от чего это зависит и какой из них подходит именно вам, мы рассмотрим плюсы и минусы обеих сторон.

 

Проблемы франшизы

Прежде всего, деньги. Кофейни по франшизе требуют значительных инвестиций с вашей стороны. В дополнение к обычным инвестициям, таким как помещение, внутреннее оборудование и сотрудники, франшизы обычно требуют от вас определенной суммы денег в качестве гарантии и берут плату за использование их бренда. Эти сборы могут взиматься во многих формах, таких как процент от дохода, обязательное обучение для вас и ваших сотрудников, а также сборы за брендинг.

Помимо денег уровень стандартизации — это то, что больше всего беспокоит предпринимателей, когда они думают о франшизах. В его природе заложены довольно строгие правила для внутренних процессов их франчайзи. Это делается для того, чтобы гарантировать одинаковый уровень качества. С другой стороны, это также ограничивает свободу творчества при проектировании кофейни. Для некоторых людей, которые не заинтересованы в дизайне или творчестве, это на самом деле бонус.

Одной из меньших проблем является тот факт, что франшизы обычно имеют определенных поставщиков, которых вы обязаны использовать по контракту. Опять же, это делается для обеспечения идентичного качества. Но это также означает, что если у вас есть местный поставщик, который мог бы продать вам те же самые продукты дешевле и свежее, вы не сможете предпочесть их установленному. Если у вас есть проблема с поставщиком, может потребоваться длительный и сложный процесс решения этих проблем через саму основную компанию.

 

Проблемы кофейни, сделанной своими руками

Не так много людей, решивших открыть кофейню, обучены этому. Это отрасль с высоким процентом второстепенных участников и полуквалифицированных предпринимателей. Если вам повезло, вы уже работали в этой отрасли. Это, по крайней мере, даст вам основы, но вам все равно нужно будет много узнать о бизнесе и правилах, связанных с открытием кофейни.

Хотя это может быть весело, дизайн вашей кофейни и всего, что в ней может быть довольно сложным. Вы должны всегда помнить о том, что ваши клиенты ожидают от хорошей кофейни, а затем сопоставлять это с вашим собственным видением. После того, как вы спроектировали свой магазин, вам придется перейти к еще более сложной задаче. Меню. У конкурирующих кофеен есть комплексное меню, которое было протестировано и доказало свою эффективность. Вам придется начинать с нуля. Чтобы получить вдохновение, вы должны пойти в кафе в вашем районе, которые обслуживают ту же группу, на которую вы ориентируетесь, и посмотреть, что они предлагают. Теперь у вас, по крайней мере, есть базовый уровень, с которого можно начать.

Ваше меню и ваш магазин готовы. Теперь вам нужны ингредиенты для создания блюд и напитков из вашего меню. Вам нужно будет найти поставщика. В зависимости от вашего региона и его инфраструктуры может быть множество вариантов на выбор. Чтобы убедиться, что у вас не будет проблем с запуском из-за некачественного поставщика, вам следует узнать о ценах и качестве. Если они у вас есть, используйте связи с другими владельцами кофеен оттуда.

Теперь самое сложное. Хотя франчайзи может опираться на существующий бренд, вы неизвестны. Принятие мер, направленных на то, чтобы ваше имя стало известно, и предоставление качественных услуг клиентам будет медленно, но неуклонно строить вам репутацию, необходимую для успеха.

Хотите узнать больше?

Попробуйте прямо сейчас, это бесплатно!

Начать!

Преимущества франшизы

В то время как ваши DIY-конкуренты все еще пытаются заявить о себе, вы на 50% получаете прибыль. Не нужно разрабатывать какие-либо маркетинговые кампании или стоять на улице, разбрасывая листовки. Штаб-квартира уже обеспечивает отличный маркетинг через свой большой отдел маркетинга.

Пока ваши DIY-конкуренты трудятся над своим меню, вы варите первый эспрессо. Не нужно бояться, что ваше меню разбалансировано или переполнено. Несколько других кафе получают прибыль от меню, и вы тоже. Концепция уже доказана.

В то время как вашим DIY-конкурентам нужно время, чтобы установить сеть деловых контактов, в вашем распоряжении есть сеть других кофеен. Вы можете воспользоваться их опытом и получить помощь, если она вам понадобится. Если дело дойдет до драки, всегда есть штаб-квартира, которая поможет вам с вашими проблемами.

Преимущества кофейни, сделанной своими руками

Вы можете спроектировать все в своем бизнесе так, как считаете нужным. Никаких строгих процессов вне корпоративного офиса. Дизайн больше не нравится? Измени это. Ваше воображение является пределом.

Вы на 100% контролируете ситуацию. Каждое решение будет приниматься вами или кем-то, кого вы назначите. Это не только дает чувство выполненного долга, но и поднимает самооценку.

Вы получите все награды. Весь доход ваш. Никакие сборы не уменьшат ваши с трудом заработанные деньги.

Вы независимы, как и ваш бренд. Хотя создать независимый бренд сложнее, ваши клиенты будут гораздо более лояльны к вам за то, что вы не предаетесь.

Заключение

После всего этого ответ по-прежнему: Это зависит. Это зависит от вашей тяги к творческой свободе. Ответ на этот вопрос вы можете дать только себе. Обе модели, безусловно, имеют свои плюсы и минусы. Выберите способ, который, по вашему мнению, больше всего подходит вам и вашим клиентам. Вы, вы. Или нет. Это зависит.

Готовы начать свое дело?

Пойдем!

Открыть магазин GFC | Основания для кофе

Основания для кофе по франшизе

Станьте частью уникальной возможности для бизнеса, которая позволит вам наслаждаться независимостью и контролем над своей жизнью, чего слишком часто не может получить работа на кого-то другого.

Если вам нужна дополнительная информация об открытии филиала в вашем регионе, читайте дальше.

​

Благодарим вас за интерес к открытию франшизы Grounds for Coffee. Поскольку мы объединяем проверенные франчайзинговые практики с индивидуальностью каждого владельца, бизнес-концепция Grounds for Coffee предоставляет уникальную возможность: вы выбираете оформление своего магазина и продукты питания, которые нравятся вам и вашей клиентуре, при этом пользуясь преимуществами. последовательной линейки продуктов, меню напитков и проверенных методов ведения бизнеса. В отличие от известных франшиз, которые управляют делами из штаб-квартиры корпорации, наша система позволяет вам принимать жизненно важные повседневные решения в вашем собственном кафе Grounds for Coffee. Мы неумолимы, когда речь идет о предоставлении вам высококачественной продукции, эффективных процедур для обеспечения отличного обслуживания клиентов и надежной цепочки поставок. Это уникальное сочетание дает вам гибкость и уверенность при открытии собственного магазина.

Мы учредили Франчайзинговую корпорацию Grounds for Coffee, чтобы построить совместную сеть владельцев, которые вносят свой вклад в улучшение опыта франчайзинга Grounds for Coffee и участвуют в прибыльности. Вместе эта группа владельцев-единомышленников будет постоянно помогать создавать «системы», улучшающие способы ведения бизнеса всеми нами. С тех пор, как мы открыли нашу первую кофейню в 1991 году, мы совершенствовали системы и процессы, которые мы используем, чтобы наши магазины работали эффективно. Наша миссия — превосходить ожидания клиентов — по-прежнему остается краеугольным камнем успеха наших магазинов. Хотя каждый клиент уникален, наши системы при правильном внедрении обеспечивают согласованность, качество, сервис и ценность.

В ресторане Grounds for Coffee обширное меню напитков. Горячее или холодное, сладкое или нет, даже тот, кто не пьет кофе, найдет в нашем меню свое любимое. На нашем обучении бариста вы быстро приготовите все необходимые эспрессо, кофе и безкофейные напитки. Вся наша кофейная программа состоит из более чем 60 видов кофе и сосредоточена на разнообразии и свежести. Мы включаем в себя зерна из всех регионов производства кофе, с хорошим выбором смесей, темной обжарки, и, в отличие от многих других розничных продавцов кофе, Grounds for Coffee предлагает обширную линейку ароматизированного кофе. Все зерна арабики высшего качества, обжаренные до совершенства, доставляются каждую неделю в течение 24 часов после обжарки.

Как и наша бизнес-концепция, наша структура вознаграждения отличается от других франшиз. Нам требуется первоначальная плата за франшизу в размере 10 000 долларов США и фиксированная ежемесячная плата в размере 500 долларов США. Мы не взимаем роялти с продаж, которые могут достигать семи или даже девяти процентов в случае других франшиз. В соответствии с нашей концепцией вы контролируете все остальные начальные расходы. Вы выбираете свое оборудование, вы определяете размер вашей операции и наращивания. (Мы указываем этот диапазон в нашем Проспекте предложений от 50 000 до 200 000 долларов. ) Хотя мы не можем гарантировать ваш успех, опыт научил нас, почему одни магазины процветают, а другие просто не могут начать работу. Вот что мы узнали. Никто не будет заботиться о вашем бизнесе так, как вы. Поэтому нас больше всего интересуют франчайзи, которые будут на месте владельцами. Мы обнаружили, что сотрудники работают усерднее, клиенты счастливее, а ваша прибыль лучше, если вы находитесь в своем магазине. Хотя кофе является вашим основным продуктом, вы обнаружите, что успех вашего бизнеса зависит от построения отношений с вашими клиентами и сотрудниками. Вам нравится быть среди людей и узнавать их? Мы можем предоставить вам системы для успешной работы вашей кофейни, но вам нужны навыки межличностного общения, чтобы развивать связи между вашим персоналом, вашими клиентами и вашими поставщиками.

Адекватное финансирование является последней важной составляющей успеха. Мы настоятельно рекомендуем вам иметь как минимум половину общей стоимости открытия вашей франшизы Grounds for Coffee в ликвидных активах и, если возможно, второй источник дохода.