Какие товары – Самый ходовой товар в России в этом году — Готовые списки

Содержание

Какие продукты и товары подделывают в России чаще всего

Черный рынок производства и продаж контрафактной – поддельной – продукции всегда был интересен теневым дельцам. Это неудивительно: изготовление и продажа подделок позволяет заработать быстро и много. Для покупателей, потребителей подделки опасны не только тем, что они не удовлетворяют те нужды, на удовлетворение которых они рассчитаны: главная опасность подделок в том, что они могут негативно повлиять на состояние здоровья и жизни покупателей.

Содержание:

1. Что подделывают в России чаще всего
2. Самые популярные поддельные продукты питания

Что подделывают в России чаще всего

Прибыльность любого бизнеса – легального и нелегального – рассчитывается по простой ивсем известной формуле:

Прибыль = Выручка от продаж – Расходы

Отличие нелегального бизнеса по продаже поддельных товаров, продуктов питания, изделий и т. д. от того же самого, но легального, заключается в том, что сумма затрат по статье «Расходы» значительно снижается. Дело в том, что преступники не платят налоги и акцизы, не выплачивают различного рода предусмотренные законом сборы, роялти (авторские вознаграждения, патентные сборы и т. д.). Прибыльность «поддельного» бизнеса при этом возрастает многократно.

Читайте также: 7 хитростей увеличения продаж: торговое оборудование, которое продает

Подделывают чаще всего то, что пользуется наибольшим (массовым) спросом со стороны покупателей. Потому что, только подделывая самые популярные товары, преступники могут максимизировать свои прибыли в кратчайшие сроки. Анти-хит-парад самых подделываемых товаров (продуктов) выглядит следующим образом.

5 самых подделываемых товаров в России

1. Спиртные напитки. Они по частоте подделок находятся на первом месте. По оценке экспертов, около половины всего алкоголя, продаваемого сегодня в российских магазинах, является контрафактным.

Подделывают обычно недорогой алкоголь, водку, часто разлитую в емкости 0,25 литра (так называемые «чекушки»). Именно этот объем во-первых, пользуются наибольшим спросом, во-вторых, их потребитель наименее требователен к качеству напитка. Однако дорогой алкоголь, который в магазинах часто даже стоит на отдельных полках или закрывающихся на замок витринах, также подделывается.

Введенная с 1 января 2016 года система ЕГАИС одной из своих целей ставит защиту потребителей от опасных для здоровья подделок. Теперь вся производимая и продаваемая алкогольная продукция будет зарегистрирована в системе ЕГАИС.

А с 1 июля 2016 года любой покупатель, буквально не отходя от кассы, посредством считывания QR-кода сможет узнать полную информацию о каждой купленной бутылке спиртного напитка – дату изготовления, данные завода-изготовителя, срок годности, наличие лицензии и т. д.

Читайте также: Самые простые методы прогнозирования продаж

2. Лекарства. Из них тоже подделывают чаще всего то, что пользуется постоянным спросом: антибиотики, болеутоляющие средства, препараты для желудочно-кишечного тракта, то есть, то, что люди покупают каждый день.

Специалисты говорят, что в среднем до 40% всех продаваемых в российских аптеках лекарств не имеют доказанной лечебной эффективности. Безопасность для здоровья людей этих лекарств также не доказана.

3. Сигареты и табачные изделия. Хотя некоторые эксперты говорят, что среди всего объема сигарет подделок на самом деле немного, едва ли больше 1%.

Другие же, наоборот, говорят, что контрафакта не просто достаточно много, но доля подделок растет из года в год. Связывают этот рост, прежде всего, с постоянным ростом акцизов, которые, в конечном итоге, формируют цену пачки сигарет.

Читайте также: Сезонный фактор в торговле: как эффективно продавать сезонные товары

4. Автомобильные масла. Это тоже очень популярный продукт, точнее, группа продуктов, пользующихся со стороны потребителей постоянным неизменным спросом. Автомасла – расходный материал, который подлежит обязательной периодической смене. Соответственно, его много и подделывают.

Подделывают масла чаще всего отечественных производителей: для того, чтобы подделать иностранный популярный бренд и при этом, чтобы подделка была похожа на оригинал, необходимо дорогое оборудование. Кроме того, отечественные масла продаются чаще, соответственно, сбыть подделку легче.

Читайте также: Правила розничной торговли в 2016 году

5. Автомобильные запчасти. Доля поддельных автомобильных запчастей, по оценкам специалистов, варьируется от 30% до 90%. Чаще всего подделывают запчасти для отечественных авто, далее для японских и корейских. То есть, для самых популярных, что вполне логично.

Среди поддельных запчастей лидируют те, что чаще меняют, так называемые «расходники» – тормозные колодки, рулевые тяги, подвески. Эти же виды запчастей являются одними из самых опасных: именно от их качества подчас зависят жизни людей.

Читайте также: Партионный учет товаров в магазине

Самые популярные поддельные продукты питания

В еде человек нуждается каждый день. Поэтому проблема качества и подделок продуктов питания актуальна всегда, особенно в периоды экономических затруднений и снижения доходов населения: качество и продолжительность жизни человека во многом зависит от того, что он ест. Анти-хит-парад поддельных продуктов питания выглядит следующим образом. 

Топ-7 самых популярных поддельных продуктов питания

1. Икра рыбы. На первом месте – всем известный и всеми любимый деликатес. Подделывают красную (и черную) икру часто из водорослей. Отличить нетрудно: натуральная икринка при сжатии ее зубами (или пальцами) лопается и имеет горьковатый привкус. Поддельная же икринка просто разжевывается.

Натуральные икринки должны быть целыми, жидкости должно быть совсем немного. Натуральная икра должна быть достаточно соленой – без соли икра просто «не доживет» до прилавка, испортится. Так что, если икра малосоленая – это повод задуматься.

2. Сметана. На втором месте – один из самых популярных молочных продуктов. Дешевая поддельная сметана практически ничего общего с настоящим продуктом не имеет. Настоящую сметану готовят только из сливок и закваски.

Подделку же изготавливают часто из сои, животные жиры (полезные и нужные организму) заменяют на растительные, например, на пальмовое масло, о реальном вреде для здоровья которого пока толком ничего не известно.

Проверить можно так. Чайную ложку сметаны надо растворить в стакане кипятка. Подделка выпадет в виде осадка, а настоящая полностью растворится.

3. Консервы. Обычно подделывают законсервированную рыбу. Либо не подделывают, но существенно экономят на важных моментах при производстве консервов: добавляют слишком много консервантов, больше, чем нужно, соуса, могут добавить испорченную и начавшую тухнуть рыбу.

Неправильный процесс консервации может привести к тому, что олово может попадать внутрь, то есть, в саму рыбу, окисляться там и попадать в организм человека.

Читайте также: Как рассчитать товарные запасы и не допустить дефицита и затоваривания

4. Крабовые палочки. На самом деле – предполагается, что это обычное дешевое рыбное мясо с добавлением соответствующих «крабовых» вкусовых ингредиентов, красителей, консервантов.

Но в действительности неоднократные экспертизы показывали, что рыбного мяса в так называемых «крабовых палочках» не более 10%. Остальные 90% – неизвестные компоненты.

5. Копченая рыба. Раба настоящая, но «коптят» ее часто с помощью так называемого «жидкого дыма». Это сильнейший канцероген, который может быть очень опасным для здоровья.

Определить настоящую копченую рыбу можно так. Настоящая на срезе имеет желтоватый оттенок. А в районе желудка собирается жир такого же желтоватого цвета.

6. Мед. Эксперты говорят, что большинство меда в магазинах – подделка. В основном это мед, точнее, продукт, изготовленный из отфильтрованной пыльцы, закупается в Китае и имеет довольно сомнительное качество.

7. Мясные стейки. Подделать можно даже мясо. Делается это так: берутся мясные обрезки, которые, собственно, к мясу можно отнести с большой натяжкой, и склеиваются так называемым «мясным клеем», это специальная пищевая субстанция «трансглутаминаза». По вкусу – стейк, как стейк, как настоящий.

Читайте также: Правила дистанционной торговли в 2016 году

www.business.ru

Какие самые востребованные товары в России?

Чтобы понимать, какой товар самый востребованный в России, специалисты проводят различные маркетинговые исследования. Это необходимо с целью регулирования рынка, оптимизирования соотношения отечественной и импортной продукции. Сейчас много различных вещей завозится из других стран, преимущественно из Китая. Это обусловлено низкой себестоимостью таких товаров. На пути активного выхода и популяризации отечественных производителей среди населения стоит множество трудностей, главной из которых является законодательная база. В последнее время правительство занимается поддержкой малого и среднего бизнеса, чтобы возникали новые предприятия и развивались определенные отрасли, разрабатываются специальные проекты. Они направлены на то, чтобы удовлетворить спрос населения и выпускать самые востребованные товары в России. Именно о таком виде продукции будет рассказано далее.

Ходовая продукция

Рейтинг самых востребованных товаров в России обусловлен популярностью тех или иных видов продукции. Чаще всего это товары первой необходимости, модные вещи. Обобщенно можно сказать, что это объект, который отвечает первоочередным потребностям человека. Если рассматривать отечественный рынок, то у наших людей спросом, конечно же, пользуются продукты питания, товары бытовой химии, косметика и средства гигиены, текстиль, бытовая техника и электроника. Отдельной категорией, входящей в топ самых востребованных товаров в России, является продукция для самой юной части жителей – для детей.

Зерномучные товары

При вопросе о том, какой товар самый востребованный в России, первое, что приходит в голову, – это продукты питания. Среди них выделить можно главный элемент, без которого не обходится ни одна трапеза в русском доме – хлеб. Не зря ему отводится особое место в рационе каждого человека, ведь он спасал в самые голодные годы. Может быть, именно поэтому хлебу отведена такая важная роль. Конечно, он является одним из наиболее востребованных продуктов.

Не стоит забывать в целом и группу зерномучных товаров. Большинство россиян обязательно имеют в своем доме муку. Прием пищи чаще всего сопровождается и другим продуктом данной категории – это крупы. Не все страны могут похвастаться таким разнообразием и выбором, а вот жители России активно включают крупы в свой рацион.

К данной группе товаров относится еще один популярный продукт – макароны различных видов. Это дешевый продукт, который доступен большинству населения. На отечественном рынке огромным спросом обладают и различные хлебобулочные изделия.

Продукты животноводства

Данная категория – это самые востребованные и продаваемые товары в России. Продукты животноводства учитываются в определенном соотношении при расчете потребительской корзины, так как такие товары нужны для обеспечения здорового режима питания. Эта товароведческая группа, в свою очередь, делится на три больших категории:

  1. Яйца и яичные продукты. Они имеют в своем составе белок хорошей усвояемости, богатый витаминный и минеральный комплекс из таких элементов, как А, D, E, В, незаменимые аминокислоты, а также холин и лецитин. Даже несмотря на то, что яйца являются источником огромного количества холестерина, норма их употребления составляет 292 штуки в год.
  2. Мясо и продукты из него. Пищевая ценность этого продукта обусловлена полноценными белками. В мясе много воды и белков, а также экстрактивных, азотистых веществ и липидов. К мясным продуктам, которые пользуются спросом среди населения, относятся субпродукты, полуфабрикаты, колбасные изделия, копчености и консервы.
  3. Рыба и продукты из неё. Норма потребления этого продукта составляет более сорока килограммов в год на человека. Данная категория представлена большим разнообразием и выбором. В неё входит сама рыба различного способа обработки (живая, охлажденная, мороженая, соленая, маринованная, вяленая и копченая), икорные товары, кулинарная продукция и полуфабрикаты, консервы и пресервы.

Но в реализации данных товаров, несмотря на все их преимущество в виде популярности, есть один подвох. Им является соблюдение условий хранения. Люди, занимающиеся сбытом такой продукции, должны непременно помнить их и соблюдать.

Плодоовощная продукция

В данную категорию входят также и самые востребованные импортные товары в России. В особенности это плодоовощная продукция. Она является просто кладезем витаминов. Но более пятидесяти процентов данной товароведческой группы составляют заграничные фрукты и овощи. Преимущественно завозятся они из теплых южных стран, таких как Турция, Грузия, Испания, Эквадор, Колумбия и Греция.

Молочные продукты

Еще одной популярной на отечественном рынке группой являются молочные продукты. Среди россиян предпочтение отдается молоку. Оно бывает различной степени очистки и тепловой обработки, процента содержащегося жира и уровня добавок. К продуктам на его основе относят сливки, творог, сметана, сыры и сливочное масло. Последнее представлено в большом ассортименте. Оно может различаться по количеству жира, соли, влаги и сахара.

Отдельное место можно выделить для кисломолочных продуктов. К ним относятся все товары на молочной основе с добавлением специальных бактерий. Это кефир, ряженка, сметана и даже сыр. Все они несут большую пользу для человеческого организма и используются иногда в профилактических и терапевтических целях.

Нельзя не упомянуть и о продукте, который является одним из самых востребованных товаров в России. Он является специфическим и очень ярко характеризует именно отечественный рынок – это сгущенка. Она является продуктом выпаренного молока с добавлением сахара. Сгущенка активно используется в кондитерских изделиях, да и многим людям она заменяет привычное производное свеклы.

Бытовая химия

К категории самых востребованных товаров в России относится и данный тип продукции. Сейчас наверняка ни один человек не представляет своей жизни без составляющих данной товароведческой группы. Бурное развитие химической отрасли именно в этом направлении еще в девяностых годах привело к тому, что ассортимент данных товаров стал очень обширным. В эту группу входят следующие составляющие:

  • клеящие вещества;
  • абразивные изделия;
  • лакокрасочные товары;
  • минеральные удобрения;
  • средства для борьбы с вредителями;
  • моющие средства.

Последние представлены огромным разнообразием продуктов, которые используются человеком повсеместно. Люди используют их для ухода за посудой, ванной, раковиной, туалетом, одеждой, мебелью, полами и т. д.

В России наиболее популярной компанией, выпускающей именно моющие средства, является американский Procter&Gamble. Под его маркой производятся и реализуются на отечественном рынке такие порошки, как «Миф», «Тайд» и «Ариэль». Свои товары на россиянах испытывают более семидесяти фирм, но наиболее популярными являются именно Procter&Gamble, Henkel KGaA, Reclitt Benckiser, а также отечественный «Нэфис Косметикс».

Косметика и средства личной гигиены

Данная категория относится к самым востребованным товарам в России, потому что без неё невозможна жизнь современного человека. Если классифицировать бесчисленное множество средств личной гигиены, то можно объединить их в три большие группы:

  1. Лечебно-гигиенические товары. Сюда относятся средства по уходу за кожей, волосами, полостью рта.
  2. Декоративная косметика. Основное её назначение заключается в том, что она подчеркивает естественную красоту человека и скрывает небольшие недостатки.
  3. Парфюмерия. Она представлена большим ассортиментом. Это и туалетная вода, и парфюм, и душистые воды, и сами духи. Именно духи – самый востребованный товар на рынке России в преддверии Нового года или Восьмого марта. Парфюмерия занимает и лидирующие позиции по продажам в интернет-пространстве. Это обусловлено тем, что таким образом приобретать такую продукцию более выгодно. Относительно духов существует и такая особенность, как постоянство выбора: многие люди предпочитают один аромат и, заказав его на сайте, они уверены в безошибочности своего выбора.

Среди всех косметических товаров и средств гигиены среди россиян спросом пользуются антивозрастные кремы, гели для душа, мыло, дезодоранты и антиперспиранты.

Если определять наиболее популярные марки, то можно выделить такие бренды, как «Черный Жемчуг», «Чистая линия», Avon, Nivea, Garnier, Maybelline, Oriflame.

Электроника и гаджеты

В век информационных технологий практически каждый использует электротехнические товары в своей жизни. В связи с тем, что время и наука не стоят на месте, их ассортимент постоянно обновляется. На смену одним, некогда популярным моделям приходят другие. За последние пятнадцать лет сменилось несколько поколений гаджетов. Люди тоже всегда хотят быть в тренде и обладать последними новинками, поэтому спрос на электротехнические товары очень велик. Это касается и отечественного рынка. Данные приборы призваны облегчить ежедневные обязанности, которые ложатся на плечи человека. Среди самых популярных марок, которые выпускают практически весь ассортиментный ряд техники, можно выделить LG, Lenovo, Samsung, Apple, Phillips и Acer.

Бытовая техника

Самые востребованные китайские товары в России – это преимущественно данная группа. Людей привлекает дешевизна, которая обусловлена низкой себестоимостью. Это связано с тем, что многие мировые гиганты этой отрасли располагают свои филиалы именно в Китае, где оплата рабочей силы не столь высока.

Многие люди предпочитают выбирать бытовую технику лично, ведь это дает возможность хотя бы визуально оценить её качество. Но это никоим образом не отражается на популярности интернет-магазинов, занимающихся продажей такого типа товаров.

В данный момент на рынке продукции для дома заметно увеличился спрос на мелкую бытовую технику. Это и утюги, и блендеры, и соковыжималки, и мясорубки. Свою значительную долю имеет продукция, предназначенная для красоты и ухода за телом. Сюда можно отнести фены, бритвы, эпиляторы. Популярность данного сегмента бытовой техники объясняется возможностью её преподнесения в качестве хорошего подарка.

Одежда и аксессуары

Данную категорию в основном представляют самые востребованные товары в России из Молдовы, Турции и Китая. Лидерство в продажах одежды и аксессуаров обусловлено их целевым назначением, то есть защитой кожных покровов. Вторым фактором, обуславливающим популярность данной продукции, является стремление человека выразить свою индивидуальность.

Найти свою целевую аудиторию в этой сфере не так уж и сложно. Совершенно не важно, каким образом будут осуществляться продажи – то ли это реальный магазин, то ли интернет-порталы. Покупателями одежды и аксессуаров через электронные ресурсы являются двадцать процентов от общего числа жителей России.

Игрушки

Игрушки – это самые востребованные товары в России из Китая. Они обладают достаточно продолжительным жизненным циклом, так как являются актуальными для лиц разных возрастных категорий.

В зависимости от целевого назначения данного товара он может иметь совершенно различную аудиторию. Это могут быть как маленькие дети, так и состоятельные взрослые. Последние нередко коллекционируют игрушки ручной работы. То есть реализация данного товара может быть рассчитана на неоднородный сегмент рынка, что говорит о хороших возможностях ведения бизнеса.

Лекарственные препараты

Данный продукт химической отрасли не может не быть популярным, так как он, так же как и предыдущие, предназначен для удовлетворения жизненных потребностей человека. В данном случае – это потребность быть здоровым. Целевая аудитория у лекарственных препаратов очень богатая. Об этом говорит огромная численность аптек, расположенных буквально на каждом шагу.

fb.ru

Продовольственные товары — что это: список и возврат надлежащего качества 2019 год

С продовольственными товарами каждый из нас сталкивается практически ежедневно.

Мы привыкли, что набор продуктов в магазинах представлен достаточно обширным ассортиментом и с разным ценовым диапазоном.

Это позволяет совершать покупки на любой вкус и кошелек. Продовольственные товары — что это такое?

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения юридических вопросов, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему — обращайтесь в форму онлайн-консультанта справа или звоните по телефонам бесплатной консультации:

к содержанию ↑

Понятие и классификация

Продовольственные товары — это какие?

Под классификацией продуктов понимается система разделения конкретных классов и группировка товаров на более мелкие группы по схожим свойствам.

Этими свойствами считаются происхождение, назначение, компоненты продуктов. Пищевые товары укрупнено разделяются на продукты растительного и животного происхождения.

Классификация помогает лучшему содержанию продукции, продвижению товарооборота и помогает в изучении рынка спроса. Продукция подразделяется на следующие базовые уровни:

  • класс;
  • группа;
  • подгруппа;
  • категория.

Таблица классификации продовольственных товаров.

Классификация по группам согласно научной литературе несколько различается от группировки продуктов в торговле. Она представлена следующим списком:

  • зерномучные: крупяные изделия, макароны, хлебная продукция – пищевые товары, содержащие углеводы;
  • плодово-ягодные: овощи, фрукты, консервы – с увеличенным витаминным содержанием;
  • вкусовые: приправы, кофе, чай, слабо- и безалкогольные напитки, табак – с составляющими, действующими на нервную систему;
  • пищевые жиры: растительное и животное масло, маргарин – с увеличенной энергетической ценностью;
  • яичные: порошок и яйца – сбалансированные и легко усваиваемые;
  • мясные: разнообразные виды мяса, субпродукты, консервы – белковый источник;
  • рыбные: разнообразные сорта рыба, консервы – повышенное содержание белка и минеральных веществ;
  • молочные и кисломолочные продукты, сыры составляют биологическую ценность.

Можно ли фотографировать и вести видеосъемку в магазине? Ответ узнайте прямо сейчас.

к содержанию ↑

Что к ним относится?

Продовольственные товары считаются продукцией пищевой промышленности. Продукция складывается из товаров, требующих специальной обработки, и тех, которые можно сразу употреблять в готовом виде.

К первым относятся продукты бакалеи, например, крупы, макароны, чай; ко вторым – гастрономия: колбасы, сыры, молочная продукция.

Торговая классификация продукции способствует правильной организации хранения, размещения и реализации:

  • хлебобулочные;
  • плодово-овощные;
  • кондитерские;
  • винно-водочные;
  • молочно-масляные;
  • мясные;
  • рыбные;
  • яичные;
  • пищевые жиры;
  • табачные изделия.

Из приведенной классификации видно, что даже сигареты попадают в разряд продовольственных товаров, так как их выпускает пищевая промышленность.

к содержанию ↑

Товарные группы

В товарных группах продукты связаны по сходному назначению, рассчитаны на одинаковые категории потребителей и принадлежат к определенному диапазону цен.

Часто магазины специализируются на реализации одной такой группы. Например, алкогольная продукция, рыбные продукты.

По своему назначению продукты разделяют на следующие группы:

  1. Продуктовые товары массового потребления реализуются для большинства населения.
  2. Продукты, производящиеся для специального лечебного питания, нужны только определенным категориям граждан.
  3. Продовольственные товары для питания детей до 3-х лет.

Чаще всего в продовольственных магазинах встречается большое разнообразие товарных групп. Хотя и имеются специализированные магазины, в которых представлен широкий ассортимент одной группы продуктов, например, кондитерские, молочные магазины.

к содержанию ↑

Ассортиментный перечень

Для всех торговых точек должен разрабатываться ассортиментный перечень продовольственных продуктов, который магазины формируют самостоятельно. Он основывается на специализации и профиле торговой точки и применяется для идентификации товаров.

Данный перечень необходимо утверждать в органах местной власти и службе Санэпидемнадзора.

Список должен содержать в обязательном порядке социальные продукты. При их отсутствии магазин может быть оштрафован в размере 100 минимальных зарплат.

Ассортимент должен иметь разнообразие по широте представленных продуктов, по стоимости и быть постоянно обновляемым.

При составлении правильного ассортиментного перечня магазин сможет удовлетворить спрос покупателей и получить максимальный экономический эффект.

Образец ассортиментного перечня продовольственных товаров.

к содержанию ↑

Потребительские свойства

Потребительские свойства продуктов определяются совокупностью следующих составляющих:

  1. Пищевая важность продуктов соединяет в себе нужные свойства, качество, содержание питательных веществ.
  2. Биологическая значимость товара состоит в наличии витаминов, аминокислот, микроэлементов.
  3. Физиологическая ценность влияет на основные системы человека.
  4. Энергетическая сила устанавливается составляющими триады питательных веществ: белков, жиров и углеводов, и их усваивание.

В соответствии с законом «О защите прав потребителя» и ГОСТ Р 51074-2003 «Продукты пищевые» каждый продукт должен иметь маркировку, располагающую информацией о главных потребительских качествах.

По маркировке можно определить:

  • название продукта;
  • производитель;
  • количественная характеристика товара;
  • составляющие продукта;
  • пищевая ценность;
  • условия для хранения и срок реализации;
  • порядок изготовления (для полуфабрикатов).

к содержанию ↑

Технология хранения и транспортирования

Соблюдение определенных особенностей при перевозке и хранении дает возможность реализовывать продукцию в надлежащем состоянии и хорошего качества.

Перевозка продуктов осуществляется специальным транспортом, который изнутри должен быть обит железом и находится в чистом состоянии.

На автомобили, занимающиеся перевозкой продуктов, оформляется санитарный паспорт от Роспотребнадзора, который выдается на год.

Скоропортящиеся продукты транспортируются в рефрижераторах, где поддерживается нужный уровень температуры для перевозки продовольственных товаров.

Любая продукция должна перевозиться в специальной таре и располагаться на стеллажах. При перевозке должно соблюдаться правило товарного соседства.

Немаловажным является и соблюдение условий хранения на складе. Для создания оптимальной среды требуется выдерживание правильного температурного режима, влажности, определенного освещения и состава воздуха.

Следует помнить, что для разных продовольственных товаров определены различные условия их хранения. При соблюдении правильной технологии хранения продукт сберегает свои потребительские свойства.

Наилучшим местом для хранения пищевых товаров считается холодильник. Причем должны быть установлены определенные температурные режимы для конкретных групп товаров.

Для овощей и фруктов требуется соблюдение следующих условий:

  • лучше помещать их в прохладное, темное место;
  • помещение должно быть проветриваемое;
  • требуется перебирать продукцию на наличие портящихся или гнилых плодов и корнеплодов.

Для молочных продуктов требуется качественная упаковка. Продукты данной группы должны обязательно находиться в холодильнике.

Такие же условия предъявляются к рыбным и мясным продуктам. Только для них должен быть установлен более низкий температурный режим. Для содержания круп нужна упаковка, пропускающая воздух, чтобы они не отсыревали.

к содержанию ↑

Требования к продавцу

В одном из разделов ГОСТ Р 51305-99 предъявляются профессиональные требования к продавцу продуктов питания.

Он должен:

  • знать ассортимент;
  • соблюдать правила реализации, следить за целостностью упаковки;
  • следить за качеством продуктов, при выявлении порчи не реализовывать ее;
  • знать и соблюдать условия и сроки хранения товаров.

Также к продавцу выдвигаются санитарно-гигиенические требования, расписанные в СанПиНе №2.3.5 021-94. При поступлении на работу все продавцы проходят обязательный медицинский осмотр, на них оформляются медицинские книжки.

Все сотрудники торговли должны соблюдать правила личной гигиены. У каждого должна быть чистая специальная одежда для торговли.

Не допускается хранение личных вещей рядом с продуктами.

О требованиях к продавцу продовольственных товаров вы можете узнать из видео:

к содержанию ↑

Права потребителя на возврат

к содержанию ↑

Качественного

При попытке вернуть товар надлежащего качества закон стоит на стороне продавца.

Если продукт был пробит на кассе, оплачен, и покупатель передумал его брать, то деньги в таком случае получить невозможно.

Качественный продовольственный товар по закону возврату не подлежит.

к содержанию ↑

Ненадлежащего качества

Продукт считается некачественным, если его нельзя употреблять по объективным причинам. Например, прошел срок годности, несовпадение маркировки и содержания продукта, наличие посторонних предметов, нехарактерный запах, вскрытая упаковка.

В этих случаях магазин обязан принять товар и либо вернуть деньги, либо поменять на аналогичный согласно ФЗ «О защите прав потребителей» статье 18 и статьям 503 и 504 ГК.

Возможно уменьшение стоимости продукта. Отсутствие чека не является причиной отказа возврата денег в соответствии со статьей 493 ГК. Определить место совершения покупки могут помочь записи камер, свидетели, а также сопоставление артикулов продукции.

Есть ли перечень продовольственных товаров, не подлежащих возврату? Строго определенного перечня продуктов, не подлежащих возврату, не существует. В условный список включаются те продукты, по которым срок реализации не истек и у них нет признаков некондиции.

Если у продукта нормальный срок реализации и его вид не внушает подозрений, то такой товар сотрудники торговли откажутся принять.

Такой перечень можно определить как условный.

Продовольственные товары – достаточно большая группа продуктов, с которой все сталкиваются ежедневно, приходя в супермаркет или небольшой специализированный магазинчик.

Все сведения о продукте можно найти на его маркировке: срок реализации, условия хранения, пищевую ценность. При обнаружении некачественного товара его можно всегда вернуть в магазин, получив обратно деньги.

Не нашли ответа на свой вопрос? Узнайте, как решить именно Вашу проблему — позвоните прямо сейчас:
Это быстро и бесплатно!

pravapot.ru

Какие товары пользуются большим спросом в России? Какой товар пользуется наибольшим спросом в интернете?

Каждый человек хотя бы раз в жизни задумывался о создании собственного бизнеса. Кто-то успешно реализовывает свои задумки, а кто-то так и сидит на нелюбимой работе, мечтая о собственном деле. Прежде чем открывать свое дело, необходимо узнать, какие товары пользуются большим спросом в данный момент.

Какие товары приобретают чаще

Чтобы бизнес-идея окупилась и стала востребованной, необходимо выбрать продаваемый товар или предоставляемую услугу, которая покупается чаще всего. Какие товары и услуги пользуются наибольшим спросом?

Техника

В современное время тяжело представить свою жизнь без использования мобильных телефонов, компьютеров, стиральных машин, телевизоров и многих других видов техники. Любая техника рано или поздно выходит из строя, приходится обзаводиться новой. Каждый день в России создаются новые семьи, приобретаются квартиры, для благоустройства которых необходима техника.

Кажется, что вариант для бизнеса просто идеальный. Это мнение ошибочное, так как у такого бизнеса имеются существенные недостатки. Во-первых, для закупки техники и аренды помещения потребуется огромный стартовый капитал, во-вторых, техника постоянно обновляется, выпускаются новые модели, а старые, которые вы уже закупили, становятся никому не нужными.

Продукты питания

Открытие продуктового магазина считается самым выигрышным вариантом. Люди всегда покупали и будут покупать необходимую для жизни пищу. Продуктовые магазины в городах России расположены на каждом углу, поэтому единственным минусом продуктового магазина является высокая конкурентность.

Канцелярия

Эта категория тоже является одной из необходимых. Какие товары пользуются большим спросом ближе к учебному году? Конечно же, канцелярские. Открывая бизнес с канцелярскими товарами, можно предлагать услугу по распечатыванию текстов и копированию фото или документов.

Бытовая химия

Какие товары пользуются наибольшим спросом в России? Это бытовая химия, которую приобретают ежедневно, ведь представить свою жизнь без использования мыла, шампуней и очистительных средств довольно сложно.

Спортивные товары

На сегодняшний день стало очень модно не иметь вредных привычек, заниматься спортом и поддерживать здоровый образ жизни. В связи с этой модой стали пользоваться спросом товары, предназначенные для занятий спортом. Для начального бизнеса вовсе не обязательно закупать дорогие тренажеры, сначала можно обойтись другими предметами. Например: скакалки, гантели, канаты, мячи, фитболы и обручи.

Цветочные магазины

Каждый день для кого-то является праздником. Кто-то отмечает день рождения, кто-то свадьбу или любой другой праздник. Как правило, для любого торжества или мероприятия понадобятся цветы. Даже ни одни похороны не проходили без участия цветов. Цветочный бизнес имеет свою прибыль каждый день. Как известно, цена букета превышает себестоимость в несколько раз, а значит, небольшие убытки в виде увядших растений в любом случае окупят себя.

Ритуальные услуги

К сожалению, ежедневно в России умирают несколько сотен людей. Ритуальные услуги считаются самым выгодным делом и пользуются спросом ежедневно. Помимо предоставляемых ритуальных услуг, зачастую предприниматели занимаются продажей венков, гробов и так далее. Недостаток данного бизнеса заключается в огромной конкурентности.

После того как вы определились, какие товары пользуются большим спросом, необходимо подсчитать расходы и закупать товар для бизнеса. Закупать сразу большое количество товара не нужно, на первое время стоит ограничиться минимальным количеством. Если среди вышеперечисленного списка вы не нашли подходящей для себя категории, давайте рассмотрим, какой товар пользуется большим спросом на рынке помимо основных.

Китайские товары

Многие начинающие предприниматели открывают свой маленький отдел и выставляют в нем товары из Китая, заказывая их в интернете по минимальной цене, и продают их, накручивая цену в несколько раз. Некоторые открывают свой интернет-магазин, ведь намного удобнее заказать вещь в интернете, чем бродить в ее поисках по улицам города. Такое дело считается одним из прибыльных, давайте рассмотрим, какие товары из Китая пользуются большим спросом.

  • Одежда является самым популярным товаром в Китае. Огромный ассортимент и широкая линия размеров дают возможность приобретать обувь и одежду по самой низкой цене. Важно найти добросовестного продавца, у которого вещи только хорошего качества.
  • Уход за автомобилем — еще одна популярная категория. В китайских интернет-магазинах можно найти все, что связано с автомобилем, различные аксессуары и средства по уходу за ним, а также детали для отечественной машины.
  • Домашний уют и интерьер — хозяйственные мелочи так же востребованы на рынке, как и другие категории. Постельное белье, различные полочки для ванной, а также посуда и ножи регулярно приобретаются.
  • Необычные подарки — в Китае производят огромное множество различных штучек, которые станут идеальным подарком. Футболки со смешными надписями, летающий будильник, невидимая ручка для письма, зажигалки с шокером и многие другие мелочи не оставят равнодушным никого.
  • Электронные аксессуары — Китай богат множеством товаров, в их число входят различные электронные аксессуары, например, наушники, блютуз-колонки, адаптеры, зарядники и многое другое.

Полезные советы

Для того чтобы ваш бизнес успешно процветал, следуйте несложным правилам:

  • Определите, какие товары пользуются большим спросом и будут востребованы именно в вашем городе. Если вы проживаете в маленьком поселке городского типа, открывать огромный магазин бытовой техники неразумно, лучше присмотреться к небольшим отделам или интернет-магазину, например с китайскими товарами.
  • Если вы решили открыть свой интернет-магазин, необходимо обеспечить правильную рекламу, видеоролики в интернете, рекламные тексты.
  • При открытии интернет-магазина определитесь с категорией товара. Для этого проведите опрос в социальных сетях, чтобы узнать, какой товар пользуется наибольшим спросом в интернете.
  • Перед открытием бизнеса учитывайте конкурентность в районе, в котором будет располагаться ваша точка.
  • Чтобы не возникло неприятной ситуации, не забудьте официально оформить свой бизнес.

Не бойтесь открывать для себя что-то новое, следуйте небольшим советам, и ваш бизнес обязательно будет процветать и пользоваться спросом среди людей.

fb.ru

Сезонный спрос на товары – тренды и тенденции

Готовь сани летом. Эта народная мудрость, хорошо известная каждому с детства, приобретает особый подтекст для владельцев бизнеса. Считается, что сезонное затишье закономерно и неизбежно.

Каждому товару – свой сезон

Сложно назвать бизнес, который не был бы подвержен влиянию времени года на производство и объем продаж. Факторы, формирующие такого рода рыночные тренды, многочисленны: начиная от тривиальных погодных условий и заканчивая религиозными постами.

Сбыт товаров повседневного спроса летом менее активен за счет отпусков и выездов на дачу.

Предприниматели, планирующие свой бизнес в условиях сезонности, обязаны уделять внимание мелочам и даже для очевидных тенденций ключевую роль подчас играет точность в расчетах.

Начнем с «приятных» товаров, которые набирают летом особую популярность:

  • Мороженое – бесспорный фаворит среди лакомств в летний период, а также хрестоматийный пример сезонности. По данным «Ромира», 77% россиян признаются, что любят есть мороженое в жару.
  • Русский квас – также товар чрезвычайно сезонный. В январе менее 4% домохозяйств покупали этот напиток хотя бы раз. Однако уже в мае доля таких семей возросла до 22%, а в июне составила уже 28%. Примечательно, что москвичи потребляют квас чаще жителей других крупных городов: 42 и 7,36% соответственно. Вообще тенденция такова, что чем больше город, тем популярнее в нем этот прохладительный напиток. Больше всего во время пикников пьют квас люди в возрасте 35–44 лет.
  • Вместе с квасом растет спрос на бутилированную воду – в июне ее купили 47% домохозяйств против 32% в январе.
  • Летом взлетают объемы продаж пива. В июне – июле они увеличиваются на 15%. Вместе с тем люди начинают отдавать предпочтение распитию пива на свежем воздухе, тогда как зимой потребляют его преимущественно в помещениях.
  • При этом летний сезон традиционно характеризуется спадом продаж шоколадной продукции. Так, с наступлением тепла снижается объем потребления батончиков – в июне доля покупателей этого продукта составила 22,5 против 25% в мае.
  • А ряды любителей шоколадных конфет в коробках поредели с 10% в мае до 8% в июне.
  • В жару наблюдается сокращение объема потребления кофе. Например, в Москве в июле – августе объем домашнего потребления этого напитка снизился на 31% по сравнению с маем – июнем. Аналогичный показатель за прошлый год составил 11%. Похожая ситуация наблюдалась и в Санкт-Петербурге, где продажи кофе падали на 39% и на 21%.
  • Летом снижаются объемы продаж молочных продуктов (хотя продажи освежающих напитков на основе молока с добавлением сока растут).
  • В то же время падают цены на яйца.
  • Многие из нас пользуются гигиенической помадой, объемы продаж которой также подвержены сезонности. В январе в крупных российских городах это средство для губ покупают 3% домохозяйств, в мае – около 2%, а в декабре – почти 5%.
  • Член совета директоров холдинга «Ромир» и президент Гильдии маркетологов Игорь Березин добавил к этому перечню шины, которые продаются исключительно в апреле – мае и октябре – ноябре, а заставить кого-либо покупать их в августе почти невозможно.
  • Он же обращает внимание на то, что продажи мяса населению во время Великого поста падают на 10–12%.
  • Президент Гильдии пекарей и кондитеров Марина Лютикова рассказала, что январь и февраль для ее сегмента рынка – мертвый сезон. Оживление наступает лишь в марте. Пик продаж хлебобулочных изделий приходится на май, когда люди уезжают жить на дачу.

Летняя рецессия для бизнеса

Несмотря на то что сезонность для каждого из рынков своя, можно выделить общие тенденции. Сбыт товаров повседневного спроса летом менее активен, в том числе за счет отпусков и выездов на дачу, предупреждает Игорь Березин.

Действительно, если мы посмотрим на статистику холдинга «Ромир», то увидим: расходы россиян в июне – июле сократились как в абсолютном, так и в относительном выражении. В июне затраты на приобретение продуктов питания и товаров повседневного спроса снизились на 9,5% по сравнению с маем, а в июле – на 7,5% по сравнению с июнем.

Следует помнить, что избыточная жара летом делает сезонные тренды более выраженными. Она позволяет проследить рыночные тенденции и привычки покупателей, которые обострились в экстремальных условиях. Ни о какой потребительской революции речи не идет, и полученные данные легко использовать при планировании продаж с поправкой на менее жаркую погоду.

vseznam.ru

Какие товары пользуются популярность в интернете

Покупатель интернет-магазина – это достаточно продвинутый пользователь сети, готовый к экспериментам и освоению новых технологий. Наиболее активными покупателями интернет-магазинов являются люди от 16 до 44 лет, именно они составляют основную целевую аудиторию. При продаже товаров через интернет необходимо учитывать не только потребности данной целевой группы, но и понимать, какие товары наиболее востребованы в интернете.

Мобильные телефоны и аксессуары к ним. Пользуются отличным спросом, пользователи охотно покупают телефоны всевозможных марок, а также чехлы, защитные пленки, зарядные устройства и прочие аксессуары. При этом данный вид товаров имеет небольшой вес, удобен при пересылке и доставке.

Компьютеры и комплектующие. Пользуются стабильным и постоянным спросом, особенно ноутбуки. Доставка этой категории товаров также проблем не вызывает.

Книги. Этот вид товаров является одним из наиболее продаваемых, спрос на него стабилен и не сильно падает, даже несмотря на появление электронных книг.

Мелкая бытовая техника. Товары данной категории будут пользоваться спросом до тех пор, пока люди пользуются тостерами, чайниками, фенами, блендерами и прочей техникой.

Косметика, одежда и обувь. Основными покупателеми этой категории товаров являются женщины. Соответственно, и спрос на такие товары высокий.

Крупная бытовая техника. Люди охотно приобретают бытовую технику, ведь обычно интернет–магазин помимо подробного описания и характеристик товара предлагает доставку покупки на дом.

Билеты. Покупка билетов в театр, на концерты, в кино, а также авиа и железнодорожных билетов через интернет имеет основное достоинство – нет необходимости куда-либо ехать и стоять в очередях на вокзалах, что и обеспечивает высокий спрос на данную услугу.

Игрушки и детские товары. Товары этой категории всегда пользуются спросом, как в обычных, так и в онлайн магазинах.

Товары для дома и хозяйственные товары. Эта категория товаров также пользуется популярностью.

Покупки товаров через интернет предоставляют пользователям альтернативу стандартному походу в магазин за покупками. У такого вида торговли имеется ряд несомненных плюсов как для продавцов, так и для покупателей. Плюсы для предпринимателей заключаются в отсутствии затрат на аренду торговых, выставочных и складских помещений, а также в отсутствии затрат на заработную плату работникам. При этом интернет-магазин не привязан к конкретному месту и может осуществлять свою деятельность не только в рамках одного города или региона, но и на территории всей страны, либо за ее пределами. Для покупателя выгодой является отсутствие необходимости тратить время на поход в магазин. Вожделенный товар находится буквально в паре кликов, при этом у большинства интернет-магазинов есть доставка на дом, что также очень удобно, особенно при покупке крупногабаритных товаров.

www.kakprosto.ru

Какие товары считаются экологически безопасными?

19.02.2015

Какие товары считаются экологически безопасными?

Продолжаем наши заметки по экологичному потреблению! Сегодня мы расскажем, что такое экотовары и услуги, расшифруем знаки с одним экопреимуществом, а также поделимся интересными фактами и тенденциями в мире экопотребления.

Какие товары считаются экологически безопасными?

Экотовары – это товары, безопасные не только для здоровья человека, но и для окружающей среды. Поскольку существенную часть вредного воздействия мы получаем от неэкологичных процессов производства и утилизации продукции, загрязняющих воду, воздух, почву. Поэтому, заботясь о природе, мы также заботимся о своем здоровье. (Подробнее об экотоварах – «Листок жизни», «Северный лебедь», «Голубой ангел», «Европейский цветок»)

Однако, есть товары, которые отличаются от большинства несколькими экологическими преимуществами. Поэтому к экологичным можно отнести три группы товаров:  

— товары с натуральным составом

— безопасные для здоровья и не загрязняющие окружающую среду в течение всего жизненного цикла

— с одним или несколькими экологическими преимуществами. Например:

  • произведенные из вторичного сырья,
  • биоразлагаемые,
  • энергоэффективные,
  • изготовленные без применения хлора и других токсичных веществ. 

Продукция с одним экопреимуществом

Такую продукцию можно распознать с помощью экомаркировки, которая указывает на то, что при производстве товара соблюдалось какое-либо важное экологическое требование или несколько требований. Если вы понаблюдаете, то заметите, что достаточно часто такие экознаки можно встретить на такой потребительской продукции, как:

-бытовая техника

-косметика и средства гигиены

-бумажная продукция и упаковка

-средства для уборки 

На постере мы расшифровали некоторые примеры маркировок, которые мы часто встречаем в магазинах. Подробнее – «FSC в России», «Шкала энергоэффективности», «Доверие текстилю», «Честная торговля». 

Что такое экологичные услуги? 

Экоуслуги – это какая-либо деятельность, организованная с учетом экологических норм, которая является безопасной не только для здоровья человека, но и для окружающей среды. Существуют такие направления экоуслуг как: эко-офис, эко-гостиница, эко-магазин.

Например, в Санкт-Петербурге есть экосертифицированный отель «Corinthia» — вся деятельность гостиницы проверяется экспертами Экологического союза по жизненному циклу и не наносит вреда ни людям ни природе. Остановившись в таком отеле, стоят внимания «зеленые» решения в части сбережения электроэнергии, водопотребления, сортировки мусора, а также использования товаров с экомаркировками и экологическими преимуществами (экосертифицированная бытовая химия, бумага с экомаркировкой FSC и др.)

Подробнее о том, что такое экологические услуги мы расскажем в следующих заметках.

Как нарциссизм и социальные сети помогают экопотреблению? 

Социальные сети стали неотъемлемой частью нашей жизни и, по мнению ученых, способствуют развитию нарциссизма. Оказывается, для экологии это совсем неплохо! BBC Future выяснил, что тенденция к нарциссизму может привести к росту потребления экологически безопасных товаров и услуг. Это связано с тем, что нарциссическая личность чаще выбирает «зеленые» продукты, если понимает, что это выставит ее в выгодном свете перед обществом, а в социальной сети все благие поступки сразу же оказываются под пристальным вниманием друзей!

В прошлом году в интернете появилось множество видеороликов с людьми, которые обливаются ледяной водой из ведра и передают эстафету друзьям – в благотворительном флешмобе приняло участие огромное количество людей. Так, благодаря социальным сетям процесс совершения благих дел принимает совершенно новые, ранее немыслимые формы. Поэтому сегодня знаменитые и не знаменитые могут объединиться, чтобы привлечь внимание, например, к экологичному потреблению. Давайте используем эти возможности, чтобы изменить мир к лучшему!

А ты LOHAS?

Ученые из Института естественного маркетинга (NMI) провели исследования и выяснили, что во всем мире 13-19% всего взрослого населения – это потребители группы LOHAS (Lifestyle Of Health And Sustainability). Потребители LOHAS – это молодые и активные семейные люди, которым важно не только приобретать полезную и безопасную для здоровья продукцию, но и понимать, как их покупки влияют на окружающий мир. В России такие люди тоже есть – их, как в Америке и Европе, около 13%. Сообщество зеленых потребителей активно растет, и маркетологи считают, что потенциально зелеными могут быть не только потребители из группы LOHAS, но и почти 70% населения – так называемая группа Sustainable mainstream.

Для удобства понимания они разделили эту аудиторию на сегменты по интересам.

NATURALITES – это приверженцы здорового образа жизни, которые стремятся покупать все натуральное, постоянно узнают что-то новое и занимаются самообразованием, – таких около 15%.

Около четверти покупателей – это DRIFTERS, в основном молодежь, которая подвержена трендам и модным течениям. Эта аудитория очень зависима от мнения популярных личностей и ведущих СМИ.

Есть еще один важный сегмент – CONVENTIONALS – взрослые люди, в основном мужчины, которые тоже могут быть экологически грамотными, при этом они руководствуются скорее экономическими мотивами (меньше потребляй – меньше трать) – таких около 24%.

Исследователи видят во всех этих покупателях будущее рынка. Это люди, которые могут выбирать экологичные товары и услуги и готовы платить за них.

Экотренды, которые вызывают протест

Недавно в Париже состоялась Maison&Objet  — одна из крупнейших выставок в мире дизайна, на которой была выявлена еще одна экотенденция – это использование самыми модными дизайнерами и декораторами «зеленых» мотивов. Эта идея присутствовала  в большинстве выставочных экспозиций. Рядом соседствовали предметы из натуральных и переработанных материалов. Например, кресла из цельного камня, коллекции мебели из транспортных контейнеров, детская мебель и обои из пробки. Однако некоторые предметы вызывали откровенный протест: чучела экзотических животных или кресла, полностью выполненные из кожи крокодила.

Такие экотренды говорят о том, что «зеленые» идеи становятся частью общества, но понимание экологической культуры, еще, к сожалению, не сформировалось!

P.S. Теперь вы знаете больше о разных экомаркировках и экологических предпочтениях в обществе! Выбирайте безопасные товары, берегите окружающую среду! 

ecounion.ru

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о