Как открыть пекарню и выгодно ли это: Как открыть пекарню с нуля, как начать бизнес

Содержание

Бизнес план мини пекарни. От идеи до готовых расчетов.

Выпечка в виде хлеба, булочек и батонов пользуется огромным спросом среди покупателей. Это те продукты, за которыми практически каждый из нас ежедневно ходит в магазин. В этой статье мы рассмотрим то, как открыть мини пекарню с нуля. Вы узнаете основные особенности этого бизнеса, и сможете решить для себя, подходит он вам или нет.

Плюсы:

  • высокий спрос на продукцию.
  • возможность открытия мини пекарни, как в маленьком, так и в большом городе.
  • легко наладить сбыт продукции через продуктовый магазины.
  • этот бизнес даже в кризис будет приносить хороший доход.

Минусы:

  • невысокая рентабельность основного продукта, поэтому нужно работать на постоянное увеличение объемов продаж. Наценка на хлеб около 15% – 20%.
  • контроль ценовой политики со стороны государства, так как хлеб – это социальный продукт.
  • быстро портящийся товар.
  • высокая конкуренция.

Из этих пунктов можно сделать вывод, что рассматривая бизнес идею мини пекарни нужно в первую очередь расширять ассортимент и кроме хлеба выпекать булочки и кондитерские изделия, на которых наценка уже будет около 40% – 50%. Этот шаг поможет сделать вас бизнес более рентабельным и позволит осуществить более быстрый возврат инвестиций.

Если касаться формата ведения бизнеса, то мини цехи по производству хлебобулочных изделий бывают двух видов: самостоятельные и в связке с большими супермаркетами. Оба этих варианта хороши, но если удастся договориться с супермаркетом, то вы сможете получить стабильный поток клиентов и минимизировать денежные и временные затраты на поиск каналов сбыта.

Документы

Содержание статьи

Первое с чем сталкивается начинающий предприниматель, который решил открыть мини пекарню в своем городе, так это со сбора и получения всех необходимых документов для этого бизнеса.

Вот список того, что вам будет нужно:

  • оформиться как ИП;
  • оформить на работу весь персонал;
  • подписать договор аренды на помещение или иметь бумаги о покупке такого помещения в собственность.
  • указать ОКВЭД для деятельности. Для России это – ОКВЭД 15.81. Для Украины – 47.
  • получить разрешения на производство и продажу продукции в помещении от СЭС и пожарной службы.
  • иметь на руках сертификаты качества на продукцию и оборудование для производства.
  • зарегистрировать кассовый аппарат.
  • оформить уголок покупателя.

Если нет желания разбираться со всеми юридическими тонкостями этого бизнеса, вы можете воспользоваться услугами местных юристов, которые проконсультируют вас по всем интересующим вас вопросам.

Если вы хотите запустить собственный бизнес на выпечке, тогда вам стоит почитать статью о том как правильно организовать булочную. И что при этом нужно учесть.

Место и помещение

Место для организации мини производства хлебобулочных изделий не играет особой роли, основное требование – это хороши асфальтированный подъезд. Но это в случае если вы не планируете вести торговлю прямо из пекарни. Мы же говорим о комбинированном подходе с последующей реализацией продукции через розничные продажи. Поэтому место нужно выбирать на людных улицах, или возле больших спальных районах. В маленьком городе, нужно смотреть в сторону центральной улице и желательно поближе к продуктовому рынку. На наш взгляд, в связи с высокой ценой на арендную площадь наиболее выгодно все же разделить производство и непосредственно магазин по разным помещениям, этот шаг, как правило, позволяет сэкономить солидные суммы денег на содержании бизнеса. А доставку продукции можно без проблем организовать даже с помощью бюджетного грузового автомобиля, той же Газели.

Из основных требований к самому помещению то можно выделить следующее:

  • должно быть несколько комнат: производственный цех, моечная комната, склад, помещение для хранения сырья, санузлы, подсобное помещение для персонала.
  • в нем должны быть проведены все коммуникации: водопровод, вентиляция, канализация и отопление.
  • мини пекарню нельзя открывать в подвальных помещениях.
  • также вам нужно будет почитать требования к материалам отделки. К примеру, пол должен быть влагонепроницаем, обычно его отделывают с помощью керамогранита, это позволяет обеспечить хорошую влагостойкость и при этом удобство в передвижении для персонала, поскольку он имеет шероховатую структуру.

Полный перечень требований по влажности в помещениях, температурных режимах, моментах касающихся вентиляции вы можете узнать в местном СЭС и дополнительно обратиться к пожарной службе, чтобы учесть их все при ремонтных работах.

Минимальными будут вложения, если вы будете сразу ориентировать ваш бизнес план мини пекарни на работу в супермаркете, если конечно есть такая возможность. Большая часть коммуникаций там уже есть и вам нужно будет только закупить оборудование и сделать косметический ремонт.

Оборудование

Теперь давайте поговорим о том, что же нужно, чтобы открыть мини пекарню. Это в первую очередь оборудование. Его можно разделить на две группы: для изготовления хлебобулочных изделий и оборудование для их реализации.

Можно привести примеры стоимости некоторого вида оборудования:

Для производства

  • тестомесительная машина — около $7500
  • тестоделитель — от $2000
  • жарочный и пекарский шкаф — от $1000
  • печь конвекционная — от $600
  • миксер — от $500
  • машина для шоколада — от $550
  • расстоечный шкаф — от $600
  • хлеборезка — от $2000
  • машина для помола сухарей — $2000
  • мукопросеиватель — от $500
  • ротационная печь — $24 000
  • стол для нарезки теста — около $1250
  • упаковочные устройства
  • стеллажи для хранения готовой продукции
  • моечное оборудование
  • климатическое оборудование
  • холодильное оборудование

К оборудованию для розничной продажи продукции можно отнести:

  • прилавки в виде стеллажей с продукцией
  • холодильные витрины для кондитерских изделий,
  • мебель для рабочего места продавца
  • кассовый аппарат

Также, рассматривая мини пекарню как бизнес, вам не обойтись без грузового транспорта, его тоже нужно включить в свой бизнес план.

Еще одним видом продукции, которая отлично подойдет для продажи в собственной пекарне являются различные виды сладостей. Узнайте как грамотно организовать бизнес по продаже сладостей прямо сейчас — http://biznes-club.com/biznes-idei/otkryvaem-magazin-sladostej.html.

Персонал

В первую очередь, вам нужно будет  найти хорошего технолога, который будет руководить процессом выпечки хлебобулочной продукции.

Так же вам будут нужны:

  • пекари
  • продавцы
  • уборщица
  • бухгалтер (или же можно воспользоваться услугами аутсорсинговой компании)
  • водитель для развозки товара по продуктовым магазинам
Поиск поставщиков сырья

Перед тем как открыть мини-пекарню, вы должны понимать, что особо хранить сырье у себя на складе не выйдет, так как все продукты быстро портящееся, а мука требует особого климата для ее хранения. У вас есть два варианта построения бизнес процесса.   Первый — это закупать сырье самостоятельно, можно найти оптовых поставщиков и регулярно закупать у них необходимую продукцию.

Второй вариант – это сотрудничество с торговыми представителями, которые представляют заводы изготовители той же муки или сахара.

Реклама

Хлебобулочные изделия товар популярный и востребованный. Если у вас будет качественный продукт, тогда люди сами к вам потянутся и сарафанное радио сделает свое дело. Но для начала можете развесить вывески в посещаемых местах вашего района, раздавать листовки, давать объявления в местной газете. Все способы и методы здесь уместны. Главным маркетинговым ходом будет качественная и свежая продукция и хороший ассортимент товара.

Сколько стоит открыть мини пекарню?

Теперь давайте поговорим о том, сколько нужно денег, чтобы открыть этот бизнес и содержать его ежемесячно. В расчеты бизнеса на мини пекарне мы включим как разовые вложения на старте, так и регулярные платежи.

Стартовые вложения:

  • ремонт в помещении – $5000 — $7000
  • покупка оборудования – от $35000 и выше
  • оформление документов — $350

Ежемесячные затраты:

  • арендная плата – от $4 за 1 кв. м. Под магазин аренда помещения будет дороже. На помещение в 150 кв.м. нужно будет тратить около $600.
  • оплата коммунальных услуг — $1000. За счет высокого энергопотребления оборудования.
  • заработная плата для работников – от $2500
  • налоги – $500
  • транспортные расходы — $100
  • закупка сырья – от $1500

В каждом отдельном случае вложения будут разными, отсюда могут и быть разные мнения по поводу того выгодно ли открывать мини пекарню или нет. В маленьком городе аренда небольшая, да и оплата труда значительно меньше, чем в крупных городах. Мы приводим пример запуска мини пекарни именно для маленького города.

Для того, чтобы определить какой нужно обеспечивать оборот для того чтобы бизнес был рентабельным для своего владельца давайте возьмем средние ежемесячные затраты около $6500. К ним добавим заработок владельца бизнеса – около $1500. Таким образом, вам нужно в месяц зарабатывать около $8000. Это где-то по $260 в день. Возьмем среднюю стоимость хлеба около $0,5, то в день вам нужно реализовывать около 520 единиц продукции. Это грубый подсчет, так как на булочках вы будете зарабатывать больше и на кондитерских изделиях тоже.

Выводы. Бизнес план мини пекарни демонстрирует,  что при налаживании каналов сбыта можно добиться окупаемости бизнеса за 2 – 2,5 года. Есть в этой деятельности  и свои минусы: большие начальные вложения, контроль цен, высокая конкуренция. Но спрос тоже постоянный и если делать качественный продукт, то можно занять свое место на этом рынке и успешно работать.

Возможно, вы можете поделиться личным опытом открытия мини пекарни, этот материал будет очень полезен для читателей нашего сайта.

сколько стоит, с чего начать, бизнес-план открытия пекарни — Жиза

1. Посчитайте, хватит ли вам денег

Срок: 1-3 дня
Бюджет: 0 ₽

Решите, сколько вы готовы потратить на старт бизнеса. Чтобы открыть пекарню в провинции, хватит 300-500 000 ₽. Если открываетесь в Москве, придется потратить в три раза больше, потому что зарплаты выше и аренда дороже. Чтобы всё подсчитать, составьте бюджет.

Бюджет — это список всех предстоящих расходов. За основу возьмите список Аллы, но обязательно сделайте поправки. Например, у вас может быть выше ставка аренды или больше наименований — а значит, увеличатся расходы на декларации. Возможно, вам придется заплатить за то, что Алла получила бесплатно: она сама разработала брендинг и ведет соцсети, а офис разместила у себя дома. Чем точнее вы распишите все расходы, тем больше шансов, что потом вы не вылезете из бюджета.

2. Найдите каналы продаж

Срок: 1 день — несколько месяцев
Бюджет: 0 ₽

Бизнес начинается в тот момент, когда вы нашли, где будете продавать свою выпечку. Если вы пойдете не с того конца и сначала организуете производство, останетесь сидеть на коробках никому не нужных булок. Чтобы такого не случилось, начните с поиска покупателей.

Алла испекла три вида галетов дома и договорилась о встрече с фермерским кооперативом LavkaLavka. И это сработало: кооператив согласился продавать ее выпечку. На оформление документов ушло несколько месяцев — за это время она успела организовать производство. Так Алла нашла первый канал сбыта задолго до того, как у нее появилась пекарня.

Ищите лавки, рынки, интернет-магазины. Чем крупнее покупатель, тем лучше: будет проще логистика и больше обороты. Но с крупняками есть и проблема: они редко идут на переговоры с маленькими бизнесами. Готовьтесь, что до крупных сетей, например, Пятерочки или Перекрестка, будете дозваниваться месяцами. Зато если ответят, вы сорвете куш.

Договор с крупной сетью — это не всегда выгодно, часто они стараются продавить партнеров в цене. Если такое случится, вам придется или работать на дешевых ингредиентах, или сокращать свою наценку. До того как подписывать договор, рассчитайте себестоимость выпечки и решите, ниже какой цены не готовы опускаться. Это поможет вам избежать невыгодного сотрудничества.

Необязательно продавать выпечку под своим брендом — вы можете работать под брендом крупной сети. Например, торты «Ашан» печет не сам Ашан, а его партнеры. Если станете одним из таких партнеров, получите постоянные заказы на крупные партии.

Первым делом начинайте искать каналы продаж, а потом уже создавайте пекарню. Не волнуйтесь: переговоры с крупной сетью могут длиться несколько месяцев — за это время вы успеете арендовать пекарню, нанять персонал, подготовить документы и разработать бренд.

3. Арендуйте пекарню

Срок: несколько месяцев
Бюджет: 26 000 ₽ в месяц

Открывать свой пекарный цех с нуля очень затратно: только б/у печь стоит от 150 000 ₽. Алла взяла пекарню и оборудование в аренду — это стоило 26 000 ₽ в месяц за 130 м². Коммунальные платежи входили в стоимость, с инспекциями и городскими службами разбирался владелец. Так Алла смогла быстро начать работу.

Первые полгода весь бизнес работал в этом цехе: так получалось здорово экономить на аренде и оборудовании. Когда обороты увеличились, и прибыль выросла, Алла купила б/у печь за 150 000 ₽ и поставила ее в арендованное помещение. Это позволило выпекать больше продукции без дополнительных трат на аренду.

4. Наймите персонал

Срок: от недели
Бюджет: 201 000 ₽ в месяц

Для старта вам понадобится команда. У Аллы работают четыре пекаря (по два на смене), упаковщик, уборщица, бухгалтер на аутсорсе, а еще — заведующий производством. Заведующий контролирует работу пекарного цеха: обучает пекарей, закупает сырье, контролирует процесс производства и качество продукции. В команде 8 человек.

В регионах сотрудников можно искать на Авито, по объявлениям на улицах и по рекомендации. Для Аллы самым эффективным способом оказались объявления. На поиск персонала ушла неделя.

Когда вы нашли сотрудников, не расслабляйтесь. Пекари устают от работы за 1,5-2 года, приходится искать и обучать новых. Убедить сотрудника остаться сложно, поэтому не расстраивайтесь, а ищите нового.

Упаковщик: 20-30 000 ₽ в месяц
Пекарь: 20-30 000 ₽
Бухгалтер на аутсорсе: от 20 000 ₽
Транспортная компания, которая ездит раз в неделю в Москву: 25 000 ₽
Заведующий производством: 30 000 ₽
Уборщица: 6 000 ₽

5. Оформите документы

Срок: 3 дня
Бюджет: от 35 000 ₽ за одно наименование товара

Чтобы заниматься выпечкой, вам понадобятся технические условия (ТУ), декларация соответствия на каждое наименование товара и штрихкоды.

Наименование товара — это вид продукта: например, булка, галета или печенье. Документы для одного наименования стоят 35 000 ₽. Если торгуете печеньем и булочками, вы заплатите 70 000 ₽, а если пятью видами печенья — 35 000 ₽.

Технические условия (ТУ) — это распечатка на 20-30 листов, ее делают один раз для всех продуктов компании. В ней подробно описана технология изготовления и сам продукт: как выглядит, в какой коробке продается. Без этого документа вы не можете продавать выпечку даже в собственной пекарне.

Декларация соответствия — это сертификат, который выдается на основе ТУ для каждого продукта. Без этого документа можно обойтись, если у вас свой магазин. Для работы с другими магазинами или сетями этот документ нужен: без него продукт не возьмут на полку.

Штрихкоды — это наклейки с закодированной информацией. Они нужны, чтобы добавить вашу продукцию в базу данных торговой сети и потом быстро пробивать ее на кассе. Штрихкоды продаются пакетами от 10 штук в интернете — не важно на каком сайте вы их купите.

6. Займитесь брендингом

Срок: от 14 дней, если заказывать у дизайнера
Бюджет: 100 000 ₽ с учетом печати этикеток

Когда начнете продавать, вам понадобится брендбук: логотип, цвет или группа цветов и шрифт. Без этого вы не сможете сделать дизайн этикетки, собственный сайт, узнаваемую страничку в соцсетях или рекламный баннер. Закажите фирстиль в студии дизайна или у фрилансера, если хотите сэкономить.

Как создать бренд

7. Расскажите о себе в интернете

Сроки: 1 день
Бюджет: от 30 000 ₽ + рекламный бюджет

Открыть пекарню

Как открыть мини-пекарню? Основные вопросы, которые нужно решить и полезные советы для начинающего бизнесмена.

 

Хлеб и хлебобулочные изделия в Украине очень популярны, такого спроса не встретишь ни в одной другой стране. Хлеб – это наш символ, и наша гордость. Поэтому открывать мини-пекарню на сегодняшний день довольно выгодно. Украинцы хотят видеть на прилавках свежий и хрустящий хлеб, ароматные булочки, экзотические десерты, необычное печенье, пироги, слойки, словом, все, что может предоставить пекарня. Если правильно спланировать все этапы открытия мини-пекарни и следить за тем, чтобы изделия всегда были свежими и очень вкусными, то Ваша пекарня уже за несколько месяцев сможет приносить прибыль.

С чего начать? Поиск помещения и реализаторов. Выбор концепции.

 

Первый вопрос, который должен возникнуть у создателя мини-пекарни, будет ли заведение реализовывать продукцию непосредственно в помещении пекарни. Можно продавать хлеб и булочки самому, а можно наладить поставки в супермаркеты и магазины.

Почему этим вопросом нужно заняться в самом начале? Потому что от выбора зависит площадь выбранного помещения, количество персонала и даже район, где пекарня будет строиться. Если продукция будет завозиться в магазины, то выгоднее арендовать или купить помещение недалеко от них. Гнаться за посещаемостью нет смысла, и можно найти более выгодный ценовой вариант. Для реализации хлебопекарной продукции нужно сразу выбрать помещение, находящее в людном районе. Идеальным местом считается центр города, вокзал, «студенческие городки», торговые центры, центральные рынки. Ведь в любом из вышеперечисленных мест всегда ходит много людей, и в большинстве своем они делают покупки.

 

Покупать помещение очень накладно. Так как для кухни, складов, подсобки, кабинетов, уборных, гардероба нужно немало места, а квадратный метр площади стоит несколько сотен долларов, такую роскошь себе могут позволить только владельцы большого начального капитала. Есть вариант – арендовать помещение, которое до этого использовалось под магазин, или же выкупить уже готовый бизнес. Все риски, затраты и расчеты лучше заранее сделать в бизнес-плане, чтобы не прогадать.

 

Важно сразу же обратиться за помощью к юристу, который подскажет, какой проект помещения будет одобрен соответствующими службами. Пока будет идти ремонт, можно разобраться со всей документальной работой, получить лицензию на производство и продажу продукции, зарегистрировать пекарню, оплатить все нужные фоны. Без юриста ничего не пропустить будет довольно сложно.

Оборудование для мини-пекарни – современные устройства для быстрой и качественной работы

 

Выпечка требует кропотливой работы, поэтому лучше сразу нанять квалифицированный персонал и проверить, как работают Ваши повара. Нельзя забывать и про технолога, который в будущем будет следить за рецептурой, оптимальным количеством ингредиентов, вкусом блюд и т.д.

 

Но немаловажную роль для выпечки играет и качественное оборудование для мини-пекарни, которое нужно выбрать еще до открытия заведения. Главное, что нужно приобрести, это ротационную или модульную печь для выпечки, расстоечный шкаф, тестомесы. Оборудование для мини-пекарни лучше сразу покупать довольно мощное, с высокими показателями продуктивности, так как в день мини-пекарня будет производить около 350 кг готовой продукции. Среди дополнительного оборудования для пекарни выделяются тестоделители, мукопросеиватели, формировочные машины для батонов и багетов, машины раскатывающие тесто и т.д. Разумеется, для хранения многих ингредиентов для теста (например, яиц или сливочного масла), необходимы холодильные и морозильные камеры. Для обработки теста нужны столы и рабочие базы. Чтобы не нанимать человека для мытья посуды, лучше сразу купить посудомоечную машину. Чтобы в мини-пекарне всегда была горячая вода, позаботьтесь о бойлере, который незаменим в районах, где бывают частые перебои с подачей горячей воды. Помимо этого важно побеспокоится о хорошей вентиляции, особенно это касается самой кухни и складов, где будут храниться запасы сырья и готовой продукции.

Если мини-пекарня является еще и пунктом реализации готовой продукции, то нужно выделить отдельную комнату для продаж, закупить кассовые аппараты, стеллажи и стойки для готовой продукции.

Наем сотрудников. Закупка сырья. Реклама

 

Для мини-пекарни нужно нанять поваров с большим опытом работы, которые привыкли работать с большими объемами выпечки. Желательно нанимать таких работников в 2 смены. Если продукция вывозится в магазины и другие точки торговли, нужно позаботиться о водителе, грузчике, реализаторе, найти машину для перевозок крупных грузов. Если выпечка продается в самой пекарне, требуется нанять продавца или кассира. Также важно иметь в штате технологов, бухгалтеров, уборщиц.

 

Немаловажный пункт, который нужно продумать для открытия мини-пекарни – это закупка сырья. Сразу нужно найти несколько поставщиков, с которыми можно сотрудничать. Главный продукт для выпечки – это мука. В среднем требуется 700 кг муки на 1000 кг выпечки из-за того, что рецепты предполагают и другие ингредиенты. Вы можете договориться о поставках, как с заводом, так и с фирмами-посредниками. Но, как правило, заводы по производству муки не заинтересованы в таких небольших поставках, которые будет требовать мини-пекарня. Закупать сразу большие партии муки на месяцы вперед не стоит, так как она может отсыреть, пропасть и т.д., поскольку требуются особые условия хранения. Разумеется, не стоит забывать и про другие ингредиенты выпечки, которые нужно заказывать. Это яйца, растительное и сливочное масло, дрожжи, соль, сахар, красители, стабилизаторы, мак, молоко и дрегое. Сразу нужно учесть, сколько холодильников Вам понадобится для хранения этой продукции.

 

Если Вы будете поставлять свою продукцию в магазины, ларьки, супермаркеты и даже кафе, стоит сразу найти себе партнеров. Еще до открытия мини-пекарни обсудите с выбранными магазинами и другими точками продажи варианты сотрудничества. Если продукция будет продаваться в пекарне, разработайте рекламную компанию. Разместите рекламу на нескольких билбордах города, наймите промоутеров, которые будут раздавать листовки, устройте акцию в честь открытия, и посетители точно заметят Ваше заведение.

Как не потерять популярность мини-пекарни спустя время?

Самое главное для пекарни – это очень вкусная и свежая выпечка. Даже тогда, когда Ваша пекарня уже начала приносить доход, технолог все равно должен тщательно проверять исполнение рецепта и вкус изделий пекарни. Не стоит слишком завышать цены. Периодически стоит проводить мониторинг касательно конкурентов.

Хлебный бизнес | Сдобный дом

Девиз, под которым мы работаем: «Для всех, кто продаёт выпечку». И это действительно так. Горячие хлеб и выпечка – продукт, пользующийся постоянным спросом. Однако сталкиваясь со всеми тонкостями и сложностями хлебопекарного производства, невольно приходишь к мысли, что это невозможно, если у тебя нет специальных навыков или образования. Плюс пекарни полного цикла требуют огромных финансовых вложений, что чаще всего недоступно для начинающего предпринимателя.

Мы предлагаем решение, требующее гораздо меньших затрат, а значит и предпринимательского риска – использование замороженных полуфабрикатов. При минимальном комплекте оборудования: морозильного ларя для хранения заморозки, расстоечного шкафа, конвекционной печи и витрины для выкладки можно получить солидный ассортимент горячей выпечки: от слоек и пирожков до крафтовых хлебов на закваске.
 

Итак, какими методами можно зарабатывать на использовании замороженной выпечки?

Вариант 1. Добавить выпечку к Вашему основному ассортименту.

Предположим, у Вас есть работающая кофейня, кондитерская, кафе или буфет. Без найма дополнительного персонала Вы можете увеличить Ваш средний чек, предложив посетителям горячую выпечку. Ассортимент будет несложно подобрать под конкретный вид деятельности: хоть для чайной, хоть для столовой. Например, использование наших замороженных основ для римской пиццы позволит Вам за 10-15 минут изготовить пиццу не хуже, чем в местных пиццериях, заработав не менее 250% наценки! И не будем забывать о запахе свежей выпечки – он будоражит аппетит и стимулирует дополнительные покупки. В нашей практике даже был случай, когда горячую выпечку организовывали для клиентов владельцы шиномонтажной мастерской и администрация кинотеатра. 

Вариант 2. Дополнить Ваше хлебобулочное производство недостающей выпечкой.
Будучи производителями, мы сами сталкиваемся со всеми сложностями, сопутствующими расширению ассортимента: это и дополнительное оборудование, и сырьё, и опытный технолог. С помощью нашей продукции Вы можете дополнить ассортимент тем что не производите самостоятельно по тем или иным причинам. Предположим, Вы делаете сдобу и пироги, но не имеете ламинатора или печи с каменным подом. В этом случае мы предложим Вам наши слойки или крафтовый хлеб.
 

Вариант 3. Открыть булочную-пекарню или отдел горячей выпечки.
Если Вы всегда мечтали открыть собственную пекарню, обратите внимание на формат цивилизованной булочной-пекарни «у дома». Вам понадобится помещение 35-75 кв.м. с отдельным входом, витринными окнами, электромощностями от 15 кВт в проходимом месте. Плюс оборудование для мини-пекарни и пара продавцов-универсалов. Этот формат очень популярен в Европе, развивается он и у нас. В Екатеринбурге по подобной схеме работает «Европейская пекарня», и булочные этой сети – визуализация того как это работает. Если Вас это заинтересовало, свяжитесь с нами, и мы расскажем Вам больше о том, как можно открыть подобную булочную в Вашем районе! 


Как открыть собственную пекарню: нюансы отрасли | Блог о ритейле

Хлеб как товарная позиция всегда имеет стабильный спрос, поэтому открытие пекарни – это бизнес-идея, которая имеет под собой финансовую почву. С другой стороны, в отрасли наблюдается высокая конкуренция, поэтому уже на начальном этапе важно сформировать свои преимущества и понять, чем именно планируется выделиться на рынке и привлечь покупателей.

Бизнес-план

Если вы интересуетесь, как открыть пекарню с нуля в Казахстане, для начала определитесь с форматом заведения. От этого будут зависеть объем оборудования, ассортимент, помещение.

  • Пекарня-кафе. Проект потребует 40-50 м2 полезной площади, открывать его разумно в людном районе с хорошей проходимостью. Такой формат подразумевает организацию зоны отдыха со столами и стульями. Кроме выпечки в таких заведениях обычно предлагают горячие напитки и десерты. Обязательно наличие Wi-Fi.
  • Пекарня-магазин. Все что нужно, чтобы открыть пекарню в таком формате – это продуманный ассортимент. Кроме сладкой сдобы, должен быть хороший выбор обычного хлеба разных сортов и формы, из разной муки. Чтобы точка продемонстрировала рентабельность, целесообразно открывать ее в спальных районах, где люди ежедневно покупают хлеб.
  • Мини-пекарня. Если проект ориентирован на оптовые продажи, то помещение выгоднее снимать вдали от города. Важная особенность – это высота потолков не менее 3 метров. Также должны быть оформлены разрешительные документы в соответствии с санитарно-гигиеническими нормами. Оптовая торговля потребует собственного транспорта для развоза готовой продукции.

Технические особенности

Решая открыть свою пекарню и думая с чего начать, стоит определиться с сортом, формой, рецептами готовых изделий. Нелишним будет задуматься об узнаваемой упаковке. В Казахстане различают два типа производственного цикла: неполный и полный. В первом случае закупается уже готовое тесто в замороженном виде, во втором – пекари самостоятельно готовят его.

Производство требует приобретения мебели, посуды и оборудования. В основной список входят:

  • аппараты для просеивания муки;
  • тестомесильная техника;
  • подкатная дежа;
  • емкости для формования хлеба;
  • стеллажи для хранения готовой продукции;
  • печи.

В соответствии с гигиеническими стандартами Казахстана в производстве используют мебель и посуду, изготовленные из нержавеющей стали. Для выпечки нужны ярусные, ротационные или конвекционные агрегаты.

Если вас интересует, как открыть маленькую пекарню с нуля, не забывайте и об организации учета. Благодаря современному программному обеспечению следить за поставками сырья и отгрузкой готовой продукции будет значительно проще. Недорогим, но эффективным решением станет приложение Umag. Понятный интерфейс требует минимум времени на освоение. Приятным бонусом является цена: Umag предусматривает ежегодную абонплату в которую входит бесплатная техподдержка.

Как получить прибыль в хлебопекарном бизнесе | Small Business

Продажи или доход - сумма денег, которую покупатели платят за вашу выпечку, за вычетом стоимости проданных товаров, равна вашей валовой прибыли. Прибыль - это то, что остается после вычета общих и административных расходов из валовой прибыли. По данным Центра экономической жизнеспособности, в 2011 году шесть тысяч розничных пекарен соревновались за кусок пирога с продаж в 3 миллиарда долларов. Какая прибыль вы получите от своей пекарни, зависит от того, что вы выпекаете, сколько вы взимаете и ваших затрат.

Продукт

Обычная выпечка включает домашний хлеб, кексы и выпечку. Первый шаг к получению прибыли - решить, какие товары продавать. Обсудите местные пекарни, чтобы узнать, что предлагают конкуренты, и обратите внимание на их методы ценообразования и маркетинга. Найдите себе нишу, которая в настоящее время не обслуживается. Например, пекарня, производящая товары без глютена и сахара, может понравиться людям с аллергией и особыми диетическими требованиями. Или вы можете решить продавать роскошно украшенные торты, если в вашем районе есть необходимость в такой пекарне.

Ценообразование

То, как вы устанавливаете цену на хлебобулочные изделия, влияет на вашу прибыль. Ценообразование может основываться на стоимости ингредиентов, времени и расходах на доставку плюс процент прибыли. Вы также можете основывать свои цены на том, что рынок выдержит. Например, если вы - единственная пекарня, предлагающая пирожные без глютена, вы, возможно, сможете оценить свои торты выше, чем другие.

Расходы

Как правило, основная статья расходов на хлебобулочные изделия - это ингредиенты. Использование настоящего масла, цельных яиц, сливок и натуральных ароматизаторов увеличивает расходы по сравнению с использованием менее дорогого маргарина, обработанных яиц, молока и имитаций ароматизаторов.Но даже если вы используете лучшие ингредиенты, вы все равно можете сократить расходы, покупая оптом. Проблема заключается в наличии емкости для хранения сыпучих ингредиентов, таких как 100 фунтов муки. Также учитывайте упаковку продукта, стоимость доставки, электроэнергию, страховку и, конечно же, заработную плату сотрудников.

Маркетинг

Маркетинг влияет как на доходы, так и на расходы. Стоимость интернет-рекламы и печатной рекламы колеблется от дешевых до дорогих, как и стоимость содержания бизнес-сайта.Кроме того, вы можете рассчитывать на то, что вам придется платить за стенд продавца или за стол, чтобы раздавать образцы на фермерском рынке или выставлять торты на свадебной выставке. Однако молва - это недорогой и эффективный метод привлечения новых клиентов в вашу пекарню. Подумайте о том, чтобы включить недорогой флаер в каждую упаковку выпечки, которую вы продаете, или попросите клиентов оставлять отзывы в профилях вашей компании в социальных сетях, чтобы повысить продажи.

Ссылки

Биография писателя

Первая книга Кэти Дженсен была опубликована в 2000 году.С тех пор она написала дополнительные книги, а также сценарии, контент для веб-сайтов и электронные книги. Роузхилл имеет степень магистра делового администрирования Университета штата Аризона. Ее статьи посвящены бизнесу и личным финансам. Ее страсть - это готовить, есть и писать о еде.

Сколько зарабатывают владельцы пекарен?

Что не нравится в пекарне - запах свежего кофе и сахара со следами корицы, витрина настолько соблазнительна, что заставляет забыть любые обещания, связанные со здоровьем, которые вы дали себе, выбор хлеба, возвращающий вас в древние времена искусство выпечки.Все, что я упомянул и многое другое, говорит о том, что это многообещающий бизнес.

На самом деле основная картина немного сложнее. Хлебопекарная промышленность намного сложнее, чем кажется на первый взгляд.

Этот предмет подробно расскажет о нюансах, связанных с открытием вашей пекарской империи. Мы обещаем, что он не будет таким гламурным, как шоу по выпечке в сети ресторанов, но будет столь же познавательным. Мы разберем экономику пекарни и разрешим давно нерешенную загадку того, сколько зарабатывают владельцы пекарен!

Читайте также: Сколько зарабатывает владелец кофейни

Углубитесь в экономику пекарни

Для тех, кто наивно думает, что открыть пекарню - совсем несложно, давайте посмотрим, почему это один из наиболее сложных форматов работы ресторана.Да, мука дешевая, но натуральное масло - нет - хороший круассан не получится без хорошего масла.

А теперь добавьте низкую маржу. Добавьте к этому нулевую вероятность остатков, помните, что выпечка обычно портится или становится несвежей к концу дня, что приводит к значительной потере денег.

Итак, выход в том, чтобы делать меньше круассанов? Мало того, что меньшее количество круассанов становится еще дороже, вы также можете потерять клиентов из-за другой пекарни. Нет ничего хуже, чем выскочить в очередь и закончить свой бестселлер.Видеть, как уходят доллары, - самое душераздирающее чувство в мире.

А теперь подумайте обо всех продуктах, о том, что продается в вашем любимом кафе, и об их экономической составляющей. Этот мыслительный процесс не означает, что пекарни нерентабельны; Только в США розничная торговля хлебобулочными изделиями составляет более 3,5 миллиардов долларов. Прежде чем приступить к новому начинанию, нужно понять финансовую структуру бизнеса, и именно это и пытается сделать эта статья.

Чтобы понять, сколько может производить пекарня, один простой способ сделать это - проанализировать ее составные части.Поймите, какие заведения приносят прибыль, а какие - расходы. Этим анализом мы и займемся в этой статье.

Хлебобулочные изделия

Анализ продуктового предложения может дать хорошее представление о том, какую прибыль может получить пекарня. В нашем примере с круассаном мы увидели, что игра была связана с объемом, а не с высокой маржой. Но если этот круассан продавать с напитком или кофе, это может увеличить маржу этого набора и всего бизнеса.

Часто пекарни продают салаты, напитки, конфеты, чипсы и т. Д. Вместе со своей продукцией, чтобы получить более широкую и большую прибыль.

Вопросы, связанные с продуктом, на которые следует обратить внимание

Какова ваша текущая или ожидаемая маржа хлебобулочных изделий?

Некоторые продукты обеспечивают высокую прибыль, а некоторые предназначены для увеличения посещаемости пекарни. Глядя на ассортимент продукции, вы можете оценить среднюю прибыль.

Интересно отметить, что небольшая настройка ингредиентов может существенно изменить, например, розовый шоколад.Это не только интересный способ увеличить объем традиционной глазури, но и покупатели готовы доплачивать за изысканный и крутой фактор.

Другой пример - алкогольные десерты. Коктейльные кексы, пирожные с ромом, пироги с шотами - все это по цене намного выше, чем стандартные десерты, даже с небольшим содержанием алкоголя или без него (не забудьте иметь все необходимые лицензии для подачи алкоголя). Если вы посмотрите на продукты вместе с ингредиентами и их продающую способность, вы сможете лучше оценить.

По мнению большинства владельцев пекарен, печенье, торты, пончики и хлеб являются одними из самых продаваемых в их пекарнях.Из них печенье и кексы - одни из самых прибыльных товаров. Они также показали, что «гурманизация продукта» помогла им увеличить свою прибыль. Например, тематические файлы cookie могут продаваться по цене 2 доллара за штуку по сравнению с традиционными куки, которые продаются по 4 доллара за дюжину.

Пол Сапиенца из Sapienza Bake Shop в Эльмонте, штат Нью-Йорк, лучше всего выразился в интервью bakemag.com, заявив, что «Если вы сможете выяснить ингредиенты и трудозатраты, я не отклонюсь от 50% валовой прибыли.«Он предполагает, что ключ к успеху пекарни - это знание своего рынка; «Каждая пекарня, район и рынок отличаются. Вы должны выяснить свой собственный рынок ».

По некоторым приблизительным оценкам, типичная наценка на выпечку составляет от 25% до 35%. Ключевыми факторами здесь являются качество ингредиентов, цены и потери. Мы видим, что большинство семейных пекарен работают с ценами на продукты питания менее 35%.

Вы учитываете ежедневные колебания?

Затем вы можете посмотреть ассортимент продуктов и их эффективность в определенные дни недели.Чтобы лучше объяснить это, подумайте о выпечке. Многие пекарни избегают более широкого ассортимента выпечки в понедельник и вторник, поскольку люди с меньшей вероятностью будут баловаться после декадентских выходных.

Понимание продукта и дней его продаж даст вам представление о возможном доходе от линейки продуктов.

Приспосабливается ли ваша пекарня к сезонности?

Затем посмотрите на факторы сезонности и включите их. Например, после поста в Йом Кипур клиенты собираются полакомиться угощениями.В те дни продажи могут сильно вырасти и приносить значительную прибыль районам, близким к этой вере.

Во время школьных каникул семьи уезжают, и это, как правило, приводит к снижению потребления в пригородных районах. Определите сезонные факторы, влияющие на хлебопекарню, и внесите соответствующие корректировки.

Задумывались ли вы об упаковке и презентации продукта?

Ручная упаковка и презентация - важный фактор успеха кафе.Это не только способ выделиться и привлечь внимание публики в Instagram, но и получить более высокие цены на относительно простые продукты.

Когда дело доходит до хлебобулочных изделий, есть известная поговорка: «Сначала ешь глазами». Это по-прежнему верно и может определять более высокую прибыль.

Проверяли ли вы размер порций в последнее время?

Размеры порций - еще один аспект, заслуживающий внимательного анализа. Возьмем, к примеру, пирожные. Исторически сложилось так, что мы обычно получали только полные 2-4 фунта пирожных из пекарни.Позже они осознали потенциал нарезанных тортов и пирогов индивидуального размера и начали продавать их, чтобы увеличить общий объем продаж.

Мини-десерты или десерты небольшого размера - еще одна тенденция, которая может принести более высокую прибыль, а также побудить людей покупать несколько блюд из меню.

Размеры порций могут помочь вам прогнозировать объемы продаж при одновременном увеличении прибыли.

Не останавливайтесь на достигнутом!

Далее задайте вопросы по следующим направлениям: Как часто появляются новые продукты? Что вы можете сделать с остатками продуктов по истечении срока их годности? Пекарня продает только товары собственного производства или также товары сторонних брендов и получает от них значительную прибыль?

Ответы на эти факторы и вопросы могут помочь получить первую оценку потенциального дохода и прибыльности пекарни.

Читайте также: Как владельцы ресторанов получают зарплату через LLC

Расположение, расположение, расположение

Найти подходящее место для пекарни сложно. Это длинный список, который необходимо заполнить, учитывая необходимость адекватного расстояния, конкретных разрешений и прочных кухонных приспособлений. Теперь добавьте необходимость в приличном пешеходном потоке и уличных указателях, которые доступны по цене, а найти идеальное место для пекарни практически невозможно.

Этот перечень требований и соответствующее местоположение влияют на стоимость аренды и цены; таким образом, это очень важно, когда вы думаете о вашей пекарне.

Анализ местоположения поможет вам оценить спрос на вашу продукцию несколькими способами:

Количество потенциальных покупателей хлебобулочных изделий

Разберитесь в демографии региона. Например, если в этом районе проживает большая часть пенсионеров, которые любят проводить послеобеденные часы с кофе и выпечкой, то это положительно (при условии, что у вас есть доступные варианты). Если в этом районе много школьников, которые ищут бутерброды и угощения, поставьте еще одну галочку.Если к этому району примыкает крупный тренажерный зал, вы можете смело снижать балл (они ищут смузи, а не шоколадный торт 🙂).

Анализ толпы в непосредственной близости от пекарни и тех, кто находится недалеко от пекарни, поможет определить ожидаемую посещаемость пекарни. Чтобы сделать ваш анализ более полным, вы также можете включить коммерческих клиентов.

Например, отели, галереи и другие рестораны (которые могут предлагать вашу выпечку) также могут быть потенциальными оптовыми покупателями.

Конкуренция в существующем месте

Хлебопекарни сталкиваются с конкуренцией не только со стороны других пекарен, но и супермаркетов (например, более дешевый нарезанный хлеб) и домашних пекарен. Кроме того, в меню других заведений питания есть хлебобулочные изделия, например, сети кофеен или даже рестораны. Эти заведения имеют собственные пекарни, а также предоставляют свою продукцию для продажи, что усугубляет конкуренцию, с которой приходится сталкиваться традиционным пекарням.

Составление диаграммы конкурентной среды и сравнение анализируемой пекарни (и других заведений) может помочь вам оценить долю рынка.

Стоимость аренды, цены на коммунальные услуги, время и тенденции поведения (доступны средние заработки для района, размер семьи и т. Д.), Готовность платить - вот некоторые из вещей, которые также могут определяться местоположением. Эти вещи складываются в общие расходы, которые напрямую связаны с фактической прибылью.

Также заслуживает внимания то, что расположение относится не только к окрестностям, но и к природе района.Например, если пекарня находится внутри торгового центра или на главной улице кампуса.

Типы владельцев пекарни

Профессиональный опыт владельца пекарни влияет на работу и связанные с этим расходы.

Пекарня не может работать без человека, обладающего знаниями и опытом в области выпечки. Поэтому, когда владелец не из той же области, он / она обычно нанимает кого-то из отрасли, а это влечет за собой значительные расходы для пекарни.

Владелец с опытом выпечки может сам спланировать бэк-энд бизнеса, а также участвовать в процессе выпечки. Он будет знать лучшие практики, способы оптимизации операций, оптимальные методы хранения лучше, чем сторонний наблюдатель.

Этот внутренний опыт не только помогает избежать затрат на привлечение специалиста, но и специальные знания о пекарне также помогают снизить затраты и оптимизировать операции.

Хлебопекарное производство

Стиль или структура работы в значительной степени влияет на затраты и связанную с ними прибыль.Операционные факторы включают в себя то, как пекарня обслуживает клиентов, размер внутренней команды и насколько технологически продвинута пекарня.

Например, сидячая пекарня по сравнению с пекарней на вынос будет иметь значительную разницу в своих эксплуатационных расходах. Пекарни могут иметь разные формы. Назову несколько:

  1. Кафе : там, где в пекарне будет место и инфраструктура для обедов
  2. Стойки самообслуживания : больше похоже на проезд на автомобиле, или закажите онлайн и заберите
  3. Еда- Грузовики : Как и любой другой грузовик с едой, но продающий хлеб, выпечку и другие хлебобулочные изделия
  4. Пекарни Ghost : Появляется эта новая форма, когда пекарня просто принимает заказы онлайн / по телефону и доставляет их.У них нет физического места для сидячих забегов или встреч.
  5. Сеть / франчайзи : Когда пекарня имеет более одного филиала под одним и тем же брендом. Даже в таком формате стиль работы может сильно различаться. Некоторые сети производят централизованно и продают в разных местах. Некоторые сети имеют отдельные собственные кухни для производства своей продукции.

Далее, технологический прогресс помогает снизить затраты. Для пекарен существует несколько инструментов, таких как приложение для кассиров, инструменты управления запасами, управление меню, маркетинговые инструменты, инструменты оптимизации (отчеты, чтобы увидеть, какие товары продаются лучше всего или в какое время посещаемость является максимальной).

Эти программы не такие дорогие и могут управляться владельцем. Персонал и его компетенция определяют заработную плату, которая составляет большую часть постоянных затрат.

Операционные расходы также зависят от методологии выпечки. Будет ли все выпечено на кухне с нуля, передано на аутсорсинг, приготовлено из замороженных материалов и доставлено местными / органическими / международными поставщиками, влияет на стоимость производства товаров.

Анализ общих операций поможет определить общие затраты.

Начальные затраты и этап наращивания

Начальные затраты помогают определить сроки выхода пекарни безубыточной и прибыльной.

Чтобы понять начальные затраты, вам сначала нужно подумать, была ли пекарня построена с нуля или перешла к уже существующему бизнесу. Затраты на запуск в этих двух ситуациях сильно различаются, и обычно индивидуальная сборка стоит немного дороже.

Для контекста, покупка налаженного бизнеса означает, что у вас уже есть машины и оборудование, первоначальный поток клиентов, согласованные продавцы, поставщики и так далее.У них может быть даже под рукой персонал и известные рецепты, которые вы можете дополнить. В любом случае покупка известной пекарни обычно дешевле, чем начинать с нуля.

Самое главное, покупка уже существующего бизнеса обычно может помочь вам быстрее окупиться (при условии, что нет проблем с местонахождением или бизнесом).

Базовое оборудование обычно является следующей значительной инвестицией для пекарни после того, как у нее появятся производственные площади.Эти инвестиции включают в себя такие изделия, как миксеры, шкафы, пресс для теста, тестораскаточные машины, округлители, делители, печи и многие другие. Понимание того, какой объем оборудования понадобится вашей пекарне, поможет вам лучше понять эти связанные затраты.

Прочие расходы, которые вы обычно включаете в начальные затраты, включают лицензии, аренду, мебель, персонал, дизайн, ремонт / строительство.

В среднем пекарням требуется около 1,5 лет для достижения безубыточности, но это очень субъективно и непостоянно.

Стоимость

Ценообразование в хлебопекарном бизнесе сложное. Трудно учесть такие факторы, как длительное время подготовки, потери, накладные расходы, переменные запасы. Многие пекарни не могут решить эту проблему и оценивают продукцию исключительно на основе таких факторов, как рыночная цена и спрос. В результате они никогда не окупаются и не работают прибыльно.

Когда вы анализируете пекарню, убедитесь, что пекарня имеет потенциал получения прибыли за счет установления соответствующих цен или снижения затрат.Хотя вначале это может быть не так просто, в конечном итоге затраты можно будет контролировать с помощью нескольких оптимизаций.

Постарайтесь проанализировать, есть ли у пекарни потенциал для таких шагов по оптимизации.

Доход от хлебопекарни

В Соединенных Штатах насчитывается более 6000 розничных пекарен, ежегодно приносящих более 3 000 000 000 долларов общего дохода. Таким образом, средний доход от одной пекарни составляет около 450 000 долларов.

50 крупнейших компаний (брендов) генерируют более 75% этих 3 миллиардов долларов дохода (по данным Bakery and Snacks).Для тех, кто думает о розничной пекарне, это означает, что средние продажи на единицу, вероятно, будут меньше.

Даже с учетом проблем крупных участников рынка достижение нескольких сотен тысяч годового дохода вполне реально. Большинство пекарен в среднем генерируют более 1000 долларов в день продаж, что приводит к годовым продажам в 365 000 долларов, что приближается к среднему значению в 450 000 долларов, упомянутому выше.

Сколько зарабатывают владельцы пекарни?

У этой статьи была одна цель - ответить на ваш вопрос о том, сколько зарабатывают владельцы пекарен.К сожалению, нам пришлось немного рассказать вам об отрасли, чтобы понять, как мы можем адекватно получить эти числа.

Норма прибыли в хлебопекарной промышленности сильно варьируется из-за многих компонентов, упомянутых выше. Однако средние показатели по отрасли могут дать некоторое представление о потенциале пекарен. У наиболее прибыльных пекарен валовая прибыль составляет 9%, в то время как средний показатель намного ниже - 4%. Рост прибыльных пекарен может достигать 20% в годовом исчислении.В то время как большое количество пекарен никогда не достигает безубыточности, некоторые из них могут даже иметь чистую прибыль до 12%.

Теперь, когда мы знаем маржу чистой прибыли и ее факторы. Мы можем сравнить это с годовыми продажами, чтобы получить точные цифры в долларах. Маржа чистой прибыли в размере 9% при продажах в размере 450 000 долларов США составляет 40 500 долларов США в год.

Для тех, у кого маржа чистой прибыли 4%, это больше похоже на 18 000 долларов в год. Теперь для этих фантастических пекарей с 12% чистой прибылью они могут получать более 54 000 долларов в год.

Пекарня - это творческая отдушина для пекарей, но она также требует глубокого понимания бизнеса. Опора на эстетичные полки и ароматные закуски неуместны. Мечту о выпечке необходимо подкрепить стратегией, которая может привести к прибыльному бизнесу. Эта статья представляет собой основу, которая не только поможет вам определить потенциальную прибыль вашей пекарни, но также поможет вам разбить бизнес для увеличения прибыли.

То, что вам никто не говорит о владении магазином пекарни

Практически каждый домашний пекарь мечтает иметь витрину.Это то, о чем вы начинаете думать в тот момент, когда решаете, что сделали это!

Вы видите рекламу финансового сектора, визиток, кредитных карт и веб-сайтов, где все улыбающиеся владельцы бизнеса говорят о том, как здорово иметь витрину.

Вы видите страницы, видео и посты Facebook, Instagram, Twitter и Youtube, рекламирующие, как это сделать, и вы не пожалеете о своем решении, если пойдете на него!

Но неужели это все, что нужно?

Хорошо.Это вам решать. Но для меня короткий ответ был NO .

Сегодня я поделюсь с вами своим опытом .

Это та сторона истории, о которой больше никто не говорит.

Я решил, что готов к витрине.

После почти двух лет работы на дому я решил, что готов открыть магазин. Я собрал довольно хорошую клиентуру, состоящую из постоянных клиентов, и чувствовал, что уровень моих навыков был на должном уровне (ха-ха!).Я проводил дни и ночи в мечтах - , одержимых , о том, как я назову свой магазин, как украсить фасад дома, как будет выглядеть мой логотип, и как клиенты будут заходить один за другим от открытия до закрытия. Хотя мои самые большие мечты заключались в том, сколько денег я заработаю, сколько места я освободил бы в своем доме и все дополнительное время, которое мне пришлось бы проводить со своей семьей! <вздох>

Боже, я был неправ! Во всяком случае, о большей части. Владение витриной - это гораздо больше, чем вы думаете.

* Я хочу сказать прямо сейчас, это история опыта MY . Я ЗНАЮ , что многие другие открыли витрину, и понравился , и это было абсолютно правильным решением для . Я здесь не для того, чтобы сбивать тебя с ног и топтать твои мечты. Я здесь только для того, чтобы высказать свое мнение о владении магазином. Я здесь только для того, чтобы сообщить вам, что, хотя это может быть величайшим опытом, который у вас когда-либо был, он также может быть душераздирающим. Это может быть утомительно, и это является абсолютно сложным для .Есть много людей с умом и духом, созданными для бизнеса. Я, к сожалению, понял, что не создан для таких вещей. Я сделал много ошибок, и моя самая большая ошибка заключалась в том, что я не знал, насколько я невежественен в отношении КАК , чтобы на самом деле управлять розничным бизнесом.

Я также хочу отметить, что я живу в относительно небольшом городке, окруженном гораздо более крупными, более промышленными городами, в радиусе 30 миль, куда люди более чем счастливы ездить за покупками и развлечениями.Вы также должны учитывать свои демографические данные.

Итак, вот моя история. Пожалуйста, прочтите это непредвзято.

Я собирался заработать больше денег, имея витрину.

По правде говоря, я заплатил каждый пенни другим.

Я не получил ни цента, хотя мы «заработали» шестизначные цифры за первые 9 месяцев работы. Да, 6 цифр. Но НЕТ из них было у меня в кармане.Открытие пекарни обошлось нам в несколько тысяч плюс огромные накладные расходы.

Только счета за электричество составляли 500-800 долларов в месяц в среднем по размеру подразделении, в котором мы находились. Мне также пришлось нанять сотрудников (пожалуйста, не думайте, что вы можете сделать это в одиночку!). На оплату налогов с продаж, налогов по безработице и страховок, а также заработной платы (теперь законы о занятости становятся еще более безумными), рекламы, страхования ответственности и сборов за обработку кредитных карт каждый месяц уходила огромная сумма .

Мне нужно было постоянно добавлять новые товары и проводить рекламные акции, чтобы поддерживать постоянный бизнес, так как людям очень быстро надоедает, а это утомительно! ВСЕ предприятий пищевой промышленности делают это, поэтому не ожидайте, что вы станете исключением.Даже если вы откроете магазин CAKE, как я, люди будут ожидать, что вы будете пекарней с полным спектром услуг. Со всеми новыми заказами мне приходилось покупать больше ингредиентов / упаковки, чтобы не отставать, что было больше денег за дверь. Вам, вероятно, потребуется что-то добавить, чтобы привлечь клиентов, если вы не пекарня с полным спектром услуг, например, кафе-мороженое, обеды или даже продажа товаров в своем магазине.

В мире пирожных бывают напряженные и медленные сезоны.

Я не учел, что лето и зима будут такими медленными! У меня никогда не было проблем с бронированием дома в это время года.Но для работы мне также требовалась лишь небольшая часть бизнеса. Когда у вас есть сотрудники и вас подслушивают, вам нужны стабильные заказы и постоянный трафик в течение всего года! Воспользуйтесь загруженным временем (День святого Валентина, выпускной и свадебный) и продвигайте множество специальных предложений.

Это абсолютный ДОЛЖЕН , что вы резко поднимаете цены по сравнению с тем, что вы взимаете дома. Не удивляйтесь, если вашим давним клиентам это не понравится.Не все понимают, сколько денег нужно только на то, чтобы держать свет включенным, и они не поймут, почему вы подняли свои «отличные» цены еще тогда, когда вы были «дешевой» продавщицей тортов! (В другом посте мы поговорим о том, почему вы НЕ ХОТИТЕ быть «дешевой» продавщицей тортов.)

Кстати о покупателях…

Я должен быть с вами полностью честен.

Я больше не хотел иметь дело с людьми НИКОГДА , когда закрыл свой магазин.

Несмотря на то, что у меня было много, много, много довольных клиентов, с которыми я имел дело, чем недовольных, эти очень немногие оказали огромное влияние на мой взгляд на мир.Люди меняются, как только у вас появляется витрина. Они ожидают от вас WAY большего и не боятся рассказывать всем в социальных сетях о том, когда им не нравится что-либо . Они даже будут ожидать возмещения за свои ошибки, допущенные при оформлении заказа. Они становятся намного разборчивее. Они становятся ненавистными и быстро осуждают, не задумываясь о том, что именно так вы кормите свою семью. Это факт, что не каждый покупатель будет счастлив и полюбит вашу работу.Я это полностью понимаю. Я тоже потребитель! Но так много людей забывают, что вы просто женщина, преследующая свои мечты, и вместо того, чтобы говорить с вами о каких-либо проблемах, они вместо этого просто пропустят ваше имя в грязи. Такова реальность цифрового мира, в котором мы живем сегодня.

Когда ко мне обращался клиент с проблемой, это было ВСЕГДА, с которой имел дело . Нельзя игнорировать неудовлетворенных клиентов. ДОЛЖЕН предпринять все возможные меры, чтобы переломить ситуацию.Люди запоминают единственный отрицательный отзыв и прокрутят мимо 1000 положительных отзывов, которые у вас могут быть.


Я был уверен, что быстро принесу искренние извинения (даже если это не наша вина), и предложил возмещение, а также замену продукта. Когда клиенты приходили ко мне недовольными, я с радостью могу сказать, что они уходили с другим отношением, и я почти всегда видел их в своем магазине как постоянных клиентов! К сожалению, мне не всегда давали возможность все исправить, и это действительно меня задело.Было действительно больно, когда люди предпочитали вести себя негативно и разжигать конфликт, даже не обращаясь ко мне с этой проблемой.

Мало того, что с этим было трудно иметь дело, я потерял личные встречи с моими клиентами.

Они просто стали формой заказа, которую заполнил мой сотрудник. И мне оставалось надеяться, что они получили всю информацию и все записали правильно. У меня также были клиенты, которые отказывались иметь дело с моими сотрудниками и разговаривали со мной только потому, что они были давними клиентами.Дело в том, что у меня не было времени заниматься с клиентами лично, потому что я был занят бизнесом.

О, и у меня будет гораздо больше свободного времени!

За исключением того, что теперь я был боссом. Теперь я отвечал не только за качество своей работы, но и за качество работы своих сотрудников и обслуживание клиентов.

Найти хороших и надежных сотрудников может быть чрезвычайно сложно! Никто не заботится о вашем бизнесе так, как вы. Даже если у вас будет хороший персонал, вы все равно будете работать КАЖДЫЙ.ОДИН. ДЕНЬ. Я работал более 80 часов в неделю, и у меня не было времени на детей.

Я не шучу, я пропустил целый год в жизни моих детей. Я вычистил некоторые коробки через некоторое время после того, как мы закрыли наш магазин, и нашел так много школьных документов и бланков заказов на школьные фотографии, которых я никогда раньше не видел!

Я не мог взять отпуск или поехать в отпуск. Мне приходилось беспокоиться о плохой погоде и о том, что я не могу работать зимой. Зима и лето - очень медленное время года для пекарен.Вы также не можете просто не принимать заказы или не идти на работу, потому что вы устали или не хотите делать торт в этот день.

Будьте уверены, что у вас есть не только бизнес, но и ДУХ для бизнеса.

Владеть бизнесом - это , поэтому , SO - это стресс. Особенно занятой и успешный бизнес.

Хотя стресс отличный. Он настолько гибкий и может быть рядом с вами в любой ситуации. Я был в стрессе, когда мы были так заняты, что не ходил домой в пятницу вечером, потому что нам нужно было закончить заказы к утру субботы.Я был взволнован, когда в нашем случае мы продавали кексы каждый день в первую неделю, когда мы были открыты, и нам приходилось разочаровывать клиентов. Я испытывал стресс каждый раз, когда покупатель брал торт, потому что я боялся, что его заказ может быть неправильным или им может не понравиться. Если им это не понравится, меня подчеркнули, что они сразу бросятся в Facebook и сообщат об этом массам, даже не сказав мне. Я был в стрессе, когда началось лето и движение пешеходов значительно снизилось. Я был в стрессе, когда другому моему декоратору приходилось часто снимать работу.Я был в стрессе, когда не мог взять выходной даже в воскресенье, потому что мне приходилось покупать припасы на следующую неделю в местном магазине.

I. БЫЛ. СТРЕССОВАН.

ВСЕГДА.

Это в конечном итоге сказалось не только на моих отношениях, но и на моем здоровье. Поблагодарите великого Господа выше за то, что он дал мне поистине замечательного мужа. Большинство отношений, вероятно, не выдержали бы стресса, который мы пережили, но мой муж не только оставался там, но и помогал мне пережить.Он моя опора, и я научился любить его совершенно по-новому и глубже.

Прошло еще полтора года после того, как мы закрыли магазин, и мой разум начал восстанавливаться. С другой стороны, мое тело решило взорвать свои надпочечники и повредить не только мою щитовидную железу, но и всю ее эндокринную систему. Я все еще веду эту битву.

Я цеплялся за Бога, как никогда раньше.

Мой дух был сломлен, и я молился NON STOP .

Это не преувеличение.Если я не спал, я разговаривал с Ним. Он вытащил меня из самого низкого места, в котором я когда-либо был, и вернул меня к жизни. Я узнал Его так, как никогда и не мечтал. Я обещаю вам, Он рядом с вами. Не вините Его, когда вы находитесь в плохом месте, повернитесь и Бегите к Нему!

Понимая, что мой разум, тело и дух больше не могут справляться со стрессом (я действительно был на грани нервного срыва), и после почти двух лет работы магазина мы закрыли магазин. Когда мы закрыли двери, я не был уверен, захочу ли я когда-нибудь испечь еще один торт.План заключался в том, чтобы я полностью уволился и собирался вернуться на работу.

Мне позвонили и предложили работу, о существовании которой я даже не подозревал. После долгих молитв и дискуссий мы решили, что я откажусь от этой позиции и останусь дома. Но это означало, что я продолжу свой бизнес по продаже тортов. В тот момент я понял, что еще не закончил. С Божьей помощью я знала, что мой разум исцелится, и я снова смогу полюбить свою работу.

И я верю.

Хотя была и серебряная подкладка.

Не могу сказать, что все было плохо.

Я научился печь / замораживать / украшать торт менее чем за несколько часов, а не за целый день! Я корректировал свои рецепты, пока они не стали подходящими. Я научился испекать дюжину пирожных и испачкать только несколько посуды на кухне, вместо того, чтобы испортить весь свой дом!

У меня появились новые давние клиенты.

Самое главное, я узнал, что я бы предпочел работать из дома и выбирать своих клиентов. Я бы предпочел работать дома всю ночь, а не ехать по городу до 3:00, чтобы вернуться только в 7:00.

Я узнал, что иногда у вас уже есть все, что вам нужно, прямо там, где вы делаете именно то, что делаете.

Таков был мой опыт работы с

, вот мой совет .

Теперь мой совет хотя и такой: делайте то, что Бог побуждает вас делать.

Я знаю, что для меня было правильным открыть пекарню, потому что я был одержим этой мыслью. НАДЕЖДАЕТСЯ Я говорю вам .Я не мог думать ни о чем другом. И Господь знал, что если я не увижу все это самостоятельно, я никогда не перестану думать об этом. Что я никогда не выучу ценные уроки, которые я извлек, и всегда задавался вопросом, мог ли я это сделать или должен был это сделать. Итак, Он позволил мне сделать то, что я думал, я хотел, и узнать, что у меня уже есть то, что я хотел. Скажем так, мне приходится учиться на собственном горьком опыте… 😉

Мой совет - не торопитесь.

Сэкономьте каждую копейку из того, что вам придется открыть. Ничего не финансируйте . Тогда возьмите НЕ МЕНЬШЕ 10 тысяч долларов в качестве резерва на эксплуатационные расходы после открытия. Для денежного потока для медленных времен.

Получите образование в сфере бизнеса! Будь то онлайн-бизнес-класс, поиск наставника или просто чтение множества статей о том, как вести бизнес, просто получите образование !! Большинству банков требуется бизнес-план для получения финансирования, и даже если вы не финансируете, все равно напишите этот бизнес-план! Это так важно, и это поможет вам добиться успеха и прибыльности.

Будьте организованы и не теряйте время зря! Дезорганизация и плохое управление временем - две основные причины неудач бизнеса.

Тратьте деньги с умом. Не выкладывайтесь на передний план. Вы можете обновить и украсить позже. Работайте на кухне и убедитесь, что у вас достаточно места для хранения вещей и один или два огромных холодильника.

Продолжайте развивать свои навыки и наслаждайтесь временем с семьей. Всегда помните, что ваша семья на первом месте !!

Я всегда любил выпечку, но я потерял эту любовь, когда у меня был свой магазин.Будьте уверены, что если вы начнете не любить это, вы вернетесь туда, где вы были, когда вы это любили.

Скорее всего, дома вы получите больше прибыли. Вам нужно будет взять только часть заказов и потратить на них часть времени, чтобы получить прибыль. Если вы не делаете то, что, по вашему мнению, должно быть, вам нужно поднять цены! Вы можете поднять цены, принимать меньше заказов и отправлять работы более высокого качества, при этом зарабатывая больше денег. Это самое важное, что я узнал в сфере бизнеса!

Я надеюсь, что моя история помогла вам ближе познакомиться с тем, что значит иметь витрину.

А теперь иди и реши, какая история твоя! Я желаю вам удачи, и я здесь, чтобы помочь вам чем могу!

Будьте уверены, что вы не делаете самой худшей ошибки - быть девушкой с дешевым тортом! Узнайте, как правильно взимать плату за торты и другие продукты, чтобы получать максимальную прибыль! С помощью этих листов, которые я создал для вас, я упростил вам задачу организовать свое время и управлять им.

Сообщите мне о своем опыте.Вы когда-нибудь задумывались об этой стороне истории? У вас есть или вы ведете розничный бизнес? Что бы вы сделали по-другому?

* Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылок на Amazon.com и связанные с ней сайты. Мы можем взимать небольшую комиссию, чтобы компенсировать операционные расходы, если вы совершаете покупку по любой из этих ссылок.

Нравится:

Нравится Загрузка...

Связанные

Как открыть свою пекарню в Техасе, США

Бизнес-прогноз штата Техас

По данным IBIS World, за последние пять лет средний рост индустрии ресторанов с полным обслуживанием в одном месте составил -1,9%. Это означает, что эта отрасль, скорее всего, продолжит очень медленный рост из-за насыщения рынка и глобальной нестабильности.

Индустрия ресторанов быстрого питания пережила средний рост 0.1% за последние пять лет. В отрасли может наблюдаться значительный рост по мере увеличения населения Техаса, что затем увеличит рынок потенциальных клиентов.

В открытии бизнеса в Техасе хорошо то, что здесь нет подоходного налога с физических лиц и корпоративного подоходного налога. Этот фактор привлекает многих владельцев бизнеса. Отличные места для открытия пекарни в Техасе - это Даллас, Сан-Антонио и Остин.


Статистика и тенденции в хлебопекарной отрасли

Если посмотреть на хлебобулочную промышленность: ее средний рост в США за последние пять лет составил 1.9%. Ожидается, что рынок хлебобулочных изделий продолжит расти. Хлебобулочные изделия составляют 2,1% валового внутреннего продукта США.

В сфере услуг по размещению и питанию второй по величине уровень занятости, сразу после розничной торговли. Население Техаса составляет 28 995 881 человек, с темпами роста 1,5%. В штате 711 261 предприятие со средним темпом роста 2,7%. Тенденции в строительстве являются показателем здоровья экономики Техаса, и строительная отрасль демонстрирует устойчивый рост.

Изучите бизнес-идеи пекарни

Любой крупный бизнес начинается с хороших идей.

Термин «пекарня» является общим для отрасли. Существует множество бизнес-идей, которые помогут открыть вашу пекарню уникальным и новаторским способом.

Далее вам нужно будет изучить, какую пекарню вы хотите открыть. Идея относительно этого была бы грузовиком для пекарни, а не витриной. Вы также можете быть онлайн-пекарней.Первый шаг в изучении бизнес-идей при открытии пекарни - это то, какую пекарню вы хотите открыть.

Ваши варианты:

  • Розничная пекарня: Это наиболее распространенный вид пекарни, где вы продаете выпечку напрямую покупателям.
  • Оптовая пекарня : пекарня этого типа продает хлебобулочные изделия таким предприятиям, как продуктовые магазины и рестораны. Однако, возможно, это не лучший способ начать, если у вас небольшой бизнес.

Вы хотите, чтобы ваша пекарня была уникальной и привлекательной. Если вы открываете розничную пекарню, вы можете начать с решения, какая кухня будет вашим фирменным блюдом. Ваша пекарня может быть французской, итальянской или русской.

Неважно, что вы выберете, главное, чтобы ваша выпечка была вкусной и свежей.

Найдите хорошие бизнес-идеи

Один из лучших способов получить блестящие бизнес-идеи - это просмотреть мои списки бизнес-идей, отнесенных к вашей ситуации, например, бизнес-идеи в небольшом городке или дома, многие из которых связаны с выпечкой и торговлей продуктами питания.

Еще один способ найти свою следующую бизнес-идею - это поэкспериментировать с моим забавным инструментом - Генератором бизнес-идей. Нажмите кнопку, и будут сгенерированы некоторые концепции для продуктов, услуг или побочного бизнеса.

Как назвать свой новый бизнес

Как назвать свой бизнес, чтобы покупатели запомнили ваш бренд

Название компании - одна из важнейших составляющих бизнеса, но выбрать подходящее и запоминающееся название компании может быть непросто.Вот мои лучшие советы, как придумывать имена, которые запомнятся людям!

Составьте список ключевых слов

Слова и фразы, которые ваши потенциальные клиенты вводят в поисковые системы Интернета, чтобы найти компании, подобные вашей. Добавьте в поиск другие города, штаты и страны, чтобы найти похожие фирмы за пределами вашей области маркетинга для вдохновения.

Не используйте точное название другой фирмы, просто используйте эти названия, чтобы придумать собственный уникальный бренд.

  • Используйте слов рыночного уровня , такие как названия отраслей (например, общественное питание, сантехника), и посмотрите, что получится
  • Мозговой штурм список из связанных ключевых слов (например, для хлебобулочных изделий - сахар, сладкое, тесто, глазурь, пушистый и т. Д.)
  • Попробуйте использовать термин для конкурентных преимуществ (т.е. быстрее, дешевле, круче, ближе), чтобы найти интересные концепции
  • Ценностное предложение , инновации или особая функция - хороший источник для создания запоминающихся имен (пример - Evernote - Помните Все)
  • Вне вашей отрасли - сделайте шаг назад и поищите интересную комбинацию из слов из-за пределов отрасли , например Apple (фрукт) для электроники.

Играйте словами ради великого бренда

Может быть сложно придумать броское название для вашего нового предприятия. Вот мои лучшие советы по выбору названий компаний, которые заставят людей говорить о том, насколько хороши ваши продукты:

Возьмите тот список ключевых слов, который вы создали с помощью моих советов выше, а затем поиграйте, пока не найдете идеальное название нового стартапа.

Объедините два слова - Объедините настоящие имена двух или более владельцев в интересное составное название компании.Изучите множество способов комбинирования имен в моей статье здесь.

Сокращения - Акроним отличается от имени, состоящего из инициалов, и создает новое слово. Примером сокращенного названия является LEGO (сокращение от Leg Godt - по-датски «играй хорошо»), произносимое как одно слово.

Воспользуйтесь этим онлайн-инструментом, чтобы придумать несколько креативных сокращений названий компаний.

Игра слов и каламбуры - Игра слов - это шутки, в которых используются разные значения слов - игра слов.Они могут придумать забавные и запоминающиеся названия для бизнеса.

Некоторые примеры использования слов в названии компании; Пирог "Мой день", "Живи бесплатно" или "Пирог" и "Еда". Получайте удовольствие и получайте вдохновение от названия компании с помощью этого бесплатного инструмента Pun Generator.

Дополнительные советы по присвоению названия компании : Как придумать броское название компании

Вдохновляйтесь списком названий компаний

Чтобы помочь вам вдохновить, я написал списки запоминающихся названий компаний для множества типов компаний и различных отраслей.Ознакомьтесь с этими уникальными идеями названия компании, которые еще не приняты и недоступны!

Идеи названия пекарни - уже доступные! Не взято!

Вы открываете новую пекарню и нуждаетесь в симпатичных названиях пекарни? Что ж, тогда ознакомьтесь с моим большим списком из сотен запоминающихся названий пекарен, дополненным вдохновляющими примерами логотипов, которые позволят назвать свой хлебопекарный бизнес.

Вдохновляйтесь этим полным списком запоминающихся названий пекарни, который наполнен сотнями креативных, милых, уникальных, острых, забавных и симпатичных идей названий пекарни!

Теперь выбрать хорошую пекарню - проще простого! Милая!

Примеры отличных названий пекарни

Tart Bakery - Проверить наличие
You're Sweet As Pie - Проверить наличие
Sugar Lips - Проверить наличие
Пекарня Honeybuns - Проверить наличие
Flourishes Custom Cakes - Проверить наличие
Измельчить тесто - Проверить наличие
Sugary Sweet Bakery - Проверить наличие
Пекарня с фундуком - Проверить наличие
Магазин спиральных карамельных десертов - Проверить наличие
Sugardrop - Проверить наличие
Biscuit's Corner Домашняя выпечка - Проверить наличие

Исследование рынка Техаса

Лучший способ изучить рынок - это съездить в одни из самых популярных пекарен в штате или в том районе, где вы собираетесь открыть свою пекарню.Вот гид по 19 любимым пекарням штата Техас.

Посетите каждую техасскую пекарню и попробуйте их продукцию, посмотрите, что они предлагают своим клиентам. Вы даже можете попросить поговорить с владельцем и получить от него несколько советов, потому что он, в конце концов, был в вашем точном положении в какой-то момент.

Еще один способ провести исследование рынка - протестировать свою выпечку на потребителях. Вы можете сделать это, продав часть своих товаров на фермерском рынке.Посетите этот сайт, чтобы узнать о некоторых фермерских рынках, на которых вы могли бы попробовать купить столик. Чтобы узнать больше о том, как проверить бизнес-идею своей пекарни, ознакомьтесь с этой статьей.

Узнайте, нуждается ли рынок в вашем новом продукте или услуге

  • Какую проблему , потребность или желание решает ваш продукт?
  • Кто эти люди, или компании, имеют эту проблему? Почему у них проблема? Чего они пытаются достичь?
  • Как они решают эту проблему сейчас, без вашего нового стартапа? Какие продукты и услуги они используют?
  • Какие другие компании предлагают для этой потребности - продукты, похожие или не похожие на ваши бизнес-идеи?
  • Какое место на рынке занимает ваша новая фирма?
  • В чем ваше отличие, e, конкурентное преимущество, по сравнению с устоявшимися компаниями? Почему люди должны покупать ваш продукт вместо того, что они используют сейчас?

Проверьте свою бизнес-идею пекарни

Теперь, когда вы изучили свою идею, самое время проверить ее жизнеспособность, чтобы быть уверенным в ее прибыльности, прежде чем вкладывать свое время и деньги в создание своей компании.

Лучший способ протестировать свои хлебобулочные изделия - это продемонстрировать их на местном фермерском рынке или что-то в этом роде. Найдите место, где вы можете получить доступ к клиентуре, которая будет похожа на то, что вы ожидаете от своей пекарни. Посмотрите, как люди реагируют на вашу выпечку, потому что товары - это, в конце концов, то, что может принести вам успех.

Как серийный предприниматель, я много проверял бизнес-идеи. Некоторые идеи прошли, многие потерпели неудачу. Но я уверен, что сначала тщательно проверил, прежде чем потерять деньги и, что еще важнее, уверенность предпринимателя.Ниже приведены несколько способов тестирования продуктов. Полный список из десяти моих лучших способов проверить ваши бизнес-идеи на местах.

  • Посетите выставки продуктов питания со своими новыми продуктами
  • Спросите других о конструктивной обратной связи
  • Проведите короткую тестовую рекламную кампанию
  • Проведите сессию фокус-группы

Разработайте свой бизнес-план

Без сомнения, вы слышали старую поговорку одного из моих любимых парней Уинстона Черчилля: «Если вы не планируете - вы планируете потерпеть неудачу.”

Это наиболее актуально для начала бизнеса.

Вы, как и большинство предпринимателей, взволнованы и хотите начать прямо сейчас, не тратя времени на бизнес-планирование - ЭТО большая ошибка.

Избавьте себя от значительной потери денег, времени и больших душевных страданий, потратив время на написание бизнес-плана.

После того, как вы определились, какую пекарню хотите открыть, вы должны приступить к разработке бизнес-плана.Это определит ваши цели, поможет вам найти способы получения дохода, составить список расходов, маркетинговые стратегии и позволит вам более глубоко взглянуть на вашу клиентскую базу и конкуренцию.

Следующим шагом в открытии пекарни после проведения некоторого исследования и принятия решения, какой тип пекарни вы хотите открыть, является разработка вашего бизнес-плана. Бизнес-план - это одна из первых вещей, которую вы должны сделать, поскольку в нем излагаются тип бизнеса, который вы хотите, структура бизнеса, продукты, которые вы собираетесь продавать, маркетинговые стратегии и финансовые прогнозы.Девять необходимых компонентов бизнес-плана:

  • Краткое содержание
  • Описание компании
  • Анализ рынка
  • Организация и управление
  • Линия услуг и продуктов
  • Маркетинг и продажи
  • Запрос на финансирование
  • Финансовые прогнозы
  • Приложение

Для получения дополнительной информации об этих компонентах посетите Библиотеки Техасского университета.

Важность написания плана - это не полностью законченный документ, а обнаружение недостающих элементов в вашей бизнес-концепции, которые вы обнаруживаете при подготовке бизнес-плана.

В процессе написания бизнес-плана вы обнаружите аспекты своей бизнес-стратегии, которые не будут работать. Лучше, если вы обнаружите эти слабые места на бумаге - теперь - а затем соответствующим образом скорректируете свою бизнес-модель, чем сталкиваться с этими проблемами на местах, требующими времени, денег и возможности выживания вашей компании.

Многие начинающие предприниматели думают, что бизнес-план должен быть чем-то вроде существенного финансового романа, который предоставляется банку в заявке на получение бизнес-кредита.Хотя это один из типов бизнес-планов, более важный вид бизнес-плана - это тот, который предприниматель пишет для себя. Этот план документирует бизнес-резюме, целевые рынки, маркетинговые стратегии.

Думайте об этом как о карте вашего предпринимательского пути. Вы не отправитесь в длительный поход по неизведанной территории без полевого путеводителя и подробной карты.

Так что не погружайтесь в новый бизнес и не тратьте деньги, время и эмоциональную энергию без карты.

Прочтите мой обзор программного обеспечения для бизнес-планов и узнайте о некоторых отличных бесплатных вариантах здесь

Мои полезные ресурсы, которые помогут вам составить бизнес-план

Обязательства по бизнес-плану - для утверждения ссуды

вопросов, на которые необходимо ответить для выигравших бизнес-планов

10 важных элементов вашего бизнес-плана могут отсутствовать

Планируйте свои финансы

Это заключительный этап, на котором вы будете рассчитывать важные финансовые прогнозы, чтобы определить, прибыльна ли ваша бизнес-идея, сколько капитала вам потребуется для покрытия начальных затрат и текущего финансирования оборотного капитала.

Первым шагом в оценке ваших финансовых показателей является определение стартовых затрат. Что касается начальных затрат, вам нужно будет выяснить все, что вам понадобится, от более крупных вещей, таких как духовка и холодильник, до более мелких предметов, таких как ложки и лопатки, а также затрат на пространство и ингредиенты. Посетите сайт Администрации малого бизнеса США, чтобы получить подробную информацию обо всех необходимых шагах для расчета начальных затрат, а также ресурсы и бесплатные бизнес-консультации.

Определите цены на выпечку

Начните финансовое планирование с определения наилучшей цены.Ценообразование на ваш продукт и услугу - это искусство и наука. Есть несколько способов определить вашу лучшую цену, издержки плюс, а также рыночный спрос и предложение.

Существуют разные методы расчета цен для вашего нового начинающего бизнеса, основанные на множестве факторов, таких как рыночный спрос, конкурентоспособные цены и затраты.

Большинство пекарей устанавливают цены на свои товары на основе стоимости ингредиентов, а также времени и труда, затраченных на их выпечку. Чтобы начать процесс определения цен, посмотрите, какой будет точка безубыточности для вашего бизнеса.Выясните, сколько вам нужно будет заплатить, чтобы достичь точки безубыточности. Тогда взгляните на эти четыре стоимости:

  • Подсчитайте затраты на ингредиенты и рабочую силу
  • Подсчитайте накладные расходы - сумму, которую придется потратить на ведение бизнеса и продажу продукции
  • Определите желаемую норму прибыли для каждого выпеченного товара, который вы собираетесь продать
  • Подсчитайте сумму стартовых затрат, которые вы хотите окупать с каждой продажей.

После того, как вы подсчитаете эти затраты, вы начнете понимать, какой может быть ваша цена .Затем вы посмотрите на рынок и сможете определить, какой должна быть ваша цена на .

Чтобы определить хорошую и точную структуру ценообразования, определите, какой будет ваша точка безубыточности для вашей пекарни.

Для получения дополнительной информации о точке безубыточности воспользуйтесь калькулятором точки безубыточности Администрации малого бизнеса США. После того, как вы определили, сколько вам нужно будет заплатить, чтобы выйти на уровень безубыточности, примите во внимание следующие факторы:

  • Затраты на ингредиенты и рабочую силу.
  • Сумма затрат на ведение бизнеса и продажу продуктов (называемая вашими накладными расходами).
  • Желаемая прибыль от каждой выпечки, которую вы собираетесь продать.
  • Сумма начальных затрат, которую вы хотите погасить при каждой продаже.

Взглянув на все эти факторы, вы сможете определить свою структуру ценообразования наилучшим образом, которая принесет пользу вам и вашему бизнесу.

Это наиболее часто используемые стратегии ценообразования для малого бизнеса с рекомендациями по выбору методов, подходящих для разных типов компаний.

Премиум Цена

Этот метод заключается в том, что цена вашего продукта выше, чем у конкурентов. Этот метод часто используется при выпуске продукта на рынок, чтобы создать в сознании клиента представление о высокой ценности.

Цена выхода на рынок

Эта концепция призвана привлечь покупателей, предлагая самые низкие цены на товары и услуги для выхода на переполненный рынок. Предприниматели обычно используют эту технику на начальном этапе.Если не спланировать и не осуществить тщательно, это самый опасный тип стратегии ценообразования для вашей прибыли и выживания бизнеса.

Психология Ценообразование

Использование силы эмоций людей для совершения покупок - ключ к успеху этой стратегии ценообразования. Многие потребители считают цену того или иного товара основным фактором покупки. Используйте это в своих интересах, немного снизив затраты и сильно изменив мнение покупателя. Вы все видели специальные предложения за 199 долларов, которые всего на 1 доллар меньше, чем двести, но кажутся более выгодной сделкой.

Прочтите мою статью о том, как оптимизировать цены на свои продукты и услуги, здесь.

Рассчитайте начальные затраты

Первым шагом в оценке ваших финансовых показателей является расчет начальных затрат. Это поможет вам оценить прибыль, получить кредиты и сэкономить деньги за счет налоговых вычетов.

Для начальных затрат вам нужно будет определить все, что вам нужно, от более крупных вещей, таких как место для хранения и духовка, до более мелких вещей, таких как мерные чашки и формы для выпечки, а также расходы на ингредиенты.

Посетите сайт Администрации малого бизнеса США, чтобы получить подробную информацию обо всех необходимых шагах для расчета начальных затрат, а также ресурсы и бесплатные бизнес-консультации.

Два типа затрат на запуск - установка и эксплуатация

Во-первых, вам необходимо знать, что существует два различных типа затрат: те, которые вы понесете при создании компании (затраты на установку или затраты на запуск), и те, которые будут по-прежнему списываться на расходы по мере вашей работы (операционные затраты, расходы , и оборотный капитал).

Подробнее о затратах на открытие пекарни (и как сэкономить)

Затраты на установку

Одноразовое вложение для открытия магазина или запуска веб-сайта включает такие элементы, как юридическое открытие бизнеса, ремонт зданий и производственное оборудование.

Их легче вычислить. Вы изучите каждый элемент и просто сложите список для получения общих затрат на установку.

Операционные расходы

Текущие расходы на продолжение хозяйственной деятельности, включая аренду, расходные материалы, заработную плату сотрудников и, что наиболее важно, оборотный капитал.Эти затраты труднее подсчитать, потому что в них гораздо больше переменных. По мере роста ваших продаж будут расти и ваши потребности в рабочей силе, материалах и запасах.

Прочтите, пожалуйста, мою статью о том, как правильно рассчитать ваши начальные и эксплуатационные расходы.

Прогноз продаж и расходов

Следующий шаг - спрогнозировать ваши продажи и расходы и составить бизнес-бюджет.

Я говорю, что это смешно, но тоже правда.Я прошу всех начинающих предпринимателей принять свои финансовые прогнозы и сократить продажи вдвое, а расходы - вдвое.

Затем, если цифры показывают, что они будут зарабатывать деньги, они должны начать свой бизнес. Конечно, упрощенно, но это показывает, что большинство предпринимателей переоценивают свои продажи и недооценивают свои расходы в ущерб себе.

Вот правильный способ составить бизнес-бюджет.

Определение требований к оборотному капиталу

От одного предпринимателя к другому вам нужно хорошо разбираться в оборотном капитале сегодня, если вы планируете держать двери своего бизнеса открытыми.Поскольку причина № 1 для бизнес-неудач - нехватка оборотных средств, пожалуйста, не становитесь статистикой бизнес-неудач.

Оборотный капитал - это средства, которые помогают вам покрывать ежедневные расходы и потребности ведения вашего бизнеса, такие как начисление заработной платы или оплата программного обеспечения, инструментов и расходных материалов.

С точки зрения управления бизнесом, вот все, что вам нужно знать об оборотном капитале в моей статье о том, что это такое, сколько вам нужно, как управлять им как профессионал, и если у вас не хватает оборотного капитала, как получить финансирование и как уменьшить потребность в оборотном капитале без кредита.

Финансируйте свой бизнес в Техасе

Теперь, когда у вас есть отличная бизнес-идея, вам понадобятся деньги, чтобы начать свое новое предприятие. Хотя есть некоторые предприятия, которые можно начать практически без денег, некоторые даже бесплатны.

Для открытия любого дела потребуется определенная сумма средств. У вас есть бизнес-план, прогноз продаж и расходов. Теперь вам просто нужен капитал, чтобы заставить себя и свой бизнес двигаться.

Существует множество способов финансирования вашего бизнеса в Техасе, включая личные сбережения, инвесторов и ссуды.Вот несколько ресурсов, которые помогут вам профинансировать свой бизнес в Техасе:

У Управления малого бизнеса США есть руководство по финансированию вашего бизнеса.

Большинство стартапов требуют ссуды или капиталовложений в той или иной форме. Теперь, когда вы написали свой бизнес-план (см. Мои практические советы в предыдущем разделе), прогнозируемые продажи, расходы и оборотный капитал, вы знаете, сколько денег вам нужно для запуска. Вот как финансировать свой бизнес

Список ресурсов для финансирования стартапов

Вот несколько отличных способов финансировать запуск вашего стартапа.Получите мой полный список из 17 проверенных источников стартового капитала

СОВЕТ: Если вам нужно профинансировать свой малый бизнес, рассмотрите верхнюю рекомендацию по ссудам на запуск малого бизнеса - Kabbage.com. Прочтите мой обзор кредитов Kabbage с проверенными отзывами клиентов и опытом

ВНИМАНИЕ: Вы наверняка слышали о многих предприятиях, которые начали использовать ваши кредитные карты в качестве основной формы финансирования. Хотя это можно сделать, мы рекомендуем вам прочитать эту статью и прислушаться к нашим предупреждениям о финансировании запуска вашего бизнеса с помощью кредитных карт.

Открыть счет в банке для бизнеса в Техасе

Чтобы принимать платежи от клиентов, наличные, чеки или кредитные карты, вашему бизнесу потребуется отдельный банковский счет от ваших личных или семейных банковских счетов.

Пожалуйста, не заставляйте начинающего предпринимателя вести свой бизнес через личный кабинет. Вы будете усложнять себе задачу, так как будет сложнее управлять транзакциями, согласовывать текущие счета и готовить налоговые декларации.

Все эксперты по малому бизнесу и Налоговая служба рекомендуют разделить корпоративные и личные банковские счета.Открыв бизнес-счет, вы сделаете это возможным. Прочтите мою статью о том, как открыть свой новый банковский счет для бизнеса здесь

Кроме того, наличие коммерческого банковского счета является жизненно важным фактором доверия, позволяющим сделать вашу бизнес-идею законной компанией, а не просто мечтой. Кроме того, для корпораций, LLC и т. Д. Потребуется отдельный индивидуальный банковский счет.

В зависимости от банка и типа необходимого счета для настройки может потребоваться несколько рабочих дней, поэтому не ждите до последней минуты, чтобы все настроить.

Настройка систем бухгалтерского учета

Независимо от того, создаете ли вы индивидуальное предприятие или ООО, важно иметь надлежащую систему бухгалтерского учета. Гораздо лучше наладить бухгалтерский учет с самого начала, чем в дальнейшем выяснять, что вы сделали что-то не так и теперь должны деньги Налоговому управлению США.

Я усвоил это на собственном горьком опыте в одном из моих ранних предприятий. Начните вести бухгалтерию со второго доллара - первого доллара, который вы кладете в рамку над дверью или на свой стол

В зависимости от выбранного вами типа создания бизнеса могут существовать требования к отчетности для бухгалтерского учета, особенно по заработной плате и налогам, которые требуют регулярного и постоянного внимания.Проконсультируйтесь с IRS, чтобы узнать график налоговых платежей и отчетности.

Рекомендую простую в использовании, но достаточно гибкую для растущих компаний программу Freshbooks. От отправки счетов по электронной почте, приема кредитных карт и отслеживания расходов - это просто, эффективно и доступно. Ознакомьтесь со скидкой здесь.

Идеи названия пекарни - уже доступные! Не взято!

Вы открываете новую пекарню и нуждаетесь в симпатичных названиях пекарни? Что ж, тогда ознакомьтесь с моим большим списком из сотен запоминающихся названий пекарен, дополненным вдохновляющими примерами логотипов, которые позволят назвать свой хлебопекарный бизнес.

Вдохновляйтесь этим полным списком запоминающихся названий пекарни, который наполнен сотнями креативных, милых, уникальных, острых, забавных и симпатичных идей названий пекарни!

Теперь выбрать хорошую пекарню - проще простого! Милая!

Примеры отличных названий пекарни

Tart Bakery - Проверить наличие
You're Sweet As Pie - Проверить наличие
Sugar Lips - Проверить наличие
Пекарня Honeybuns - Проверить наличие
Flourishes Custom Cakes - Проверить наличие
Измельчить тесто - Проверить наличие
Sugary Sweet Bakery - Проверить наличие
Пекарня с фундуком - Проверить наличие
Магазин спиральных карамельных десертов - Проверить наличие
Sugardrop - Проверить наличие
Biscuit's Corner Домашняя выпечка - Проверить наличие

Pick Bakery Business Location

Важнейшим фактором успеха вашего бизнеса является местоположение.Будьте разборчивы, выбирая место для вашего дома.

Выбор подходящего места для вашей фирмы - одно из самых важных решений, которые вы примете в начале своего бизнеса.

Не торопитесь и сделайте домашнюю работу по исследованию и планированию, прежде чем сдавать в аренду торговую, ресторанную или офисную площадь. Изучите демографические данные области и близлежащих городов, ваших конкурентов поблизости и многое другое.

Если вы выбираете онлайн-пекарню, решите, хотите ли вы печь дома, или есть много коммерческих кухонь, которые вы легко можете арендовать.

Если вы решили стать грузовиком-пекарней, найдите время и исследуйте места, где вы можете и сможете добиться лучших продаж. Если вы ищете обычное пространство, сравните цены на помещения, поговорите с окружающими предприятиями, чтобы определить ваших конкурентов, или просто посмотрите, как работают компании в этом районе. Изучите демографические данные города и его окрестностей.

Вот несколько вопросов, которые следует учесть, начиная делать покупки для вашей пекарни:

  • Где находится ваш целевой рынок?
  • Какой имидж вы пытаетесь передать в соответствии со своим брендом?
  • Как вы подходите или выделяетесь, когда дело касается окружающих конкурентов?
  • Вы рядом с продавцами и поставщиками?
  • Сможете ли вы легко найти сотрудников?
  • Является ли область, в которой вы смотрите, безопасное место? Для вас важна безопасность? Какой уровень преступности?
  • Придется ли вам делать значительный ремонт?
  • Сколько стоят налоги на имущество, прибыль и налоги с продаж?
  • Можете ли вы на законных основаниях вести свой бизнес в этой области, и зонируется ли она по вашему типу бизнеса?
  • Можете ли вы позволить себе платить минимальную заработную плату?

Предполагая, что вы не начинаете пекарню как домашнюю пекарню или фургон с едой, вам нужно будет найти подходящее место для своей пекарни.Вот несколько основных моментов, которые следует учитывать при поиске лучшего места для вашего бизнеса:

  • Демография
  • Доступность
  • Близость к поставщикам
  • Конкуренция
  • Требования к размеру и пространству
  • Санитарные правила и зонирование
  • Уровень безопасности и преступности

Для получения любой информации о местоположении вы можете найти в местном отделе развития малого бизнеса Техаса Центр (SBDC) здесь.

Мои ресурсы по теме:

Сдаете в аренду свой первый офис? Указатели переговоров

Назовите свой хлебопекарный бизнес

Как назвать свой бизнес, чтобы покупатели запомнили ваш бренд

Придумать броское название для вашей новой компании может быть непросто.Я здесь, чтобы помочь вам своими лучшими советами по выбору запоминающихся названий компаний:

Сначала составьте список ключевых слов

Слова и фразы, которые ваши потенциальные клиенты вводят в поисковые системы Интернета, чтобы найти компании, подобные вашей. Добавьте в поиск другие города, штаты и страны, чтобы найти похожие фирмы за пределами вашей области маркетинга для вдохновения.

Не используйте точное название другой фирмы; просто используйте эти имена, чтобы придумать собственный уникальный бренд.

  • Используйте рыночные слова, такие как названия отраслей (например, кейтеринг, сантехника), и посмотрите, что получится
  • Попробуйте свой термин конкурентного преимущества (например, быстрее, дешевле, круче), чтобы найти интересные концепции
  • Ваше ценностное предложение, инновации , или уникальная функция - отличный источник для создания запоминающихся имен (например, Evernote - Remember Everything)
  • Вне вашей отрасли - сделайте шаг назад и поищите захватывающее сочетание слов из-за пределов отрасли.

Советы по присвоению имен : Как придумать броское название компании

Затем поиграйте со словами, чтобы получить отличное название для бизнеса

Возьмите тот список слов, который вы создали, используя мои советы выше, а затем поиграйте, пока не найдете идеальное новое название для стартапа. О 24 лучших способах поиграть со словами, чтобы придумать собственное броское название компании, читайте в моей статье

Также ознакомьтесь с моей статьей о том, как объединить два имени - деловых партнеров - в одно название суперкомпании

Или попробуйте генератор названий компаний из моего списка лучших БЕСПЛАТНЫХ генераторов названий компаний здесь

Plus Review List of Business Names for Inspiration

Чтобы вдохновить вас, я написал списки запоминающихся названий компаний для многих типов компаний, например, ниже.Ознакомьтесь с этими уникальными идеями имен, которые не используются и не доступны!

>> Посмотрите мой список лучших идей для названия пекарни здесь

Возможно, у вас уже есть представление о названии вашего бизнеса, но если нет, то вы можете начать с составления списка ключевых слов, которые помогут вам. Эти ключевые слова могут быть связаны с отраслью или могут быть словами, которые вы думали использовать в названии своей компании.

Чтобы выполнить поиск по названию компании в Техасе, чтобы избежать конфликтов в будущем, посетите этот сайт.

Создание вашего бренда - это все о маркетинге. Если бы вы составили бизнес-план, как вам было сказано ранее, вы бы уже разработали некоторые маркетинговые стратегии. Есть много способов продать свой бизнес, которые потребуют оплаты. Вот несколько способов бесплатно продвигать свой бизнес:

Интернет-группы: на таких сайтах, как Online Geniuses, Indie Hackers, группы в Facebook или даже Reddit, есть быстрорастущие сообщества, которые могут дать советы и предоставить вам возможность получить некоторый шум для вашего бизнеса.

Определите юридическую структуру своего бизнеса

Ваш бизнес считается юридическим лицом или организацией в глазах закона и правительства, и это означает, что вам необходимо иметь такую ​​структуру, как Sole Proprietor DBA, Corporation, LLC, компания с ограниченной ответственностью, в которой вы ведете свой бизнес.

Есть несколько основных вариантов бизнес-структур в штате Техас. Вот эти варианты:

  • Администратор баз данных или «Ведение бизнеса как» (также известный как «Вымышленное название компании» или «Индивидуальное предпринимательство») - это бизнес, который не отделен от своего владельца.
  • Полное товарищество создается, когда бизнес принадлежит двум или более лицам.
  • Корпорация - это отдельная организация (обеспечивает защиту ответственности владельцев), которая имеет структуру, включающую акционеров, директоров и должностных лиц.Некоторые профессии должны выбирать так называемую «профессиональную корпорацию» или ПК (врачи, юристы, архитекторы и т. Д.).
  • Корпорация S похожа на корпорацию C, за исключением того факта, что она облагается налогом как партнерство или индивидуальное предпринимательство, а не корпорация.
  • ООО или «общество с ограниченной ответственностью» является отдельным юридическим лицом, но обеспечивает очень простое управление и налогообложение.

Для получения дополнительной информации о бизнес-структуре Техаса посетите сайт государственного секретаря.

Узнайте больше в моем руководстве: Как начать свой малый бизнес легально - важные юридические требования

Вы захотите определить лучшую юридическую структуру для вашего нового начинающего бизнеса, такую ​​как ИП, товарищества, корпорации или трасты.

Некоторые предприятия должны включать в себя, в первую очередь те, которые ищут венчурный капитал и производителей, а некоторые не должны, например, небольшие компании с одним человеком, часто называемые индивидуальными предпринимателями, и компании с низким начальным бюджетом и не занимающиеся продуктами или услугами, которые могут быть опасным для ваших клиентов.

Узнайте больше о , которая является лучшей юридической структурой для вашего нового бизнеса, в моей статье здесь

>> Посмотрите мой список лучших идей для названия пекарни здесь

Как подать заявку на DBA в Техасе

  1. Найдите доступность названия вашей компании - Начните с проверки, доступно ли название вашей компании, используя этот инструмент онлайн-поиска.
  2. Подайте заявку на регистрацию предполагаемого имени в округе Техас - проверьте в своем округе правильную форму и процедуру подачи.В большинстве округов Техаса требуется эта форма 503 (скачать здесь).

    Как правило, ваше приложение должно включать в себя название вашей компании DBA, ваш служебный адрес, полные юридические имена зарегистрированных владельцев, идентификационный номер вашего государственного предприятия и тип вашей деятельности.

    Получите ответы на часто задаваемые вопросы о названиях компаний Техаса на сайте госсекретаря здесь

СОВЕТ: Я рекомендую вам облегчить себе задачу (и вернуться к выпечке) и позволить профессионалам Incfile обрабатывать все ваши документы за 0 долларов США ( да Бесплатно!) Вы платите только обязательную государственную пошлину.

Правила ведения бизнеса в Техасе

Каждый владелец бизнеса должен зарегистрировать свой бизнес в штате Техас. Необходимо заполнить ряд форм.

Эта ссылка приведет вас на страницу Texas Business and Nonprofit Forms, где вы найдете форму, которую необходимо заполнить и подать, чтобы зарегистрировать свой бизнес.

Для администраторов баз данных вы должны подать заявление окружному секретарю. Вы можете подать заявку онлайн здесь.

Есть разрешения и лицензии, которые потребуются для вашего бизнеса.Вот список всех возможных разрешений и лицензий, которые могут вам понадобиться. Вы также можете найти дополнительную информацию в Справочнике по разрешению на ведение бизнеса.

Чтобы зарегистрировать свой бизнес в федеральных агентствах, агентствах штата и местных агентствах, ознакомьтесь с этим бизнес-гидом.

Какая структура бизнеса является правильной для вашей пекарни в Техасе?

Когда у вас есть название и вид бизнеса, который вы хотите начать, следующим важным шагом будет определение наилучшей формы бизнес-структуры.

Существует множество типов и разновидностей бизнес-структуры. В зависимости от того, каким бизнесом вы собираетесь заниматься, как будут выполняться повседневные операции, а также от различных других факторов, определенная бизнес-структура может иметь для вас большую ценность, чем другая.

Из возможных типов бизнес-структур в США, вот пять наиболее распространенных типов для ориентированных на прибыль организаций. Если вы заинтересованы в создании некоммерческой или некоммерческой организации, ознакомьтесь с моими советами экспертов здесь.

Формирование бизнеса Типы юридических лиц

  1. ИП
  2. Партнерство
  3. Корпорация
  4. S Corporation
  5. Общество с ограниченной ответственностью (ООО)

ИП

Индивидуальное предпринимательство - это форма бизнеса, наиболее популярная среди частных лиц. Это также форма бизнеса, которая несет наибольшую ответственность для собственника - единственного собственника, который несет личную ответственность за ИП.

Партнерство

Подобно индивидуальному предпринимателю, в этом бизнес-образовании просто создается партнерство, а не индивидуальный предприниматель. Ответственность обычно равномерно распределяется между владельцами.

Ресурсы делового партнерства:

Как найти хорошего партнера

Типы бизнес-партнерства - преимущества и недостатки

Как разделить прибыль в партнерстве малого бизнеса

Корпорация

Корпорация - это совсем другое существо, чем индивидуальное предприятие.В Соединенных Штатах корпорация - это своего рода виртуальная сущность. Корпорация берет на себя права и способности, как человек - вот почему она использует слово «корп» как в телесном теле. Разница в том, что он имеет возможность существовать бессрочно, быстро передавать интересы и обеспечивать ограниченную ответственность акционеров (владельцев) корпорации.

S Corporation

Корпорация S отличается от обычной корпорации тем, что она предпочитает передавать акционерам кредиты, отчисления, доходы и убытки.Эти акционеры добавят их к своему подоходному налогу. Это позволяет бизнесу просто передавать цифры владельцам (акционерам) и действовать в качестве посредников.

Прочтите мой совет о том, будет ли корпорация отличным юридическим лицом для вас, по ссылке ниже:

Ресурсы для регистрации бизнеса

Различия между ООО и сравниваемыми корпорациями (S-Corp и C-Corp)

FAQ: Каким образом облагаются налогом корпорации?

LLC vs.Корпорации: что лучше для вашего бизнеса?

Общество с Ограниченной Ответственностью (ООО)

Популярной формой бизнес-структуры является общество с ограниченной ответственностью, именуемое ООО. В каждом штате есть свои правила относительно LLC. Чтобы прояснить, чем он отличается от других ранее упомянутых типов создания бизнеса, давайте начнем с определения ООО.

LLC можно рассматривать как гибридную структуру. Это своего рода смесь корпорации и партнерства.Можно подумать об этом как о партнерстве, которое в некоторой ограниченной степени ограждает ответственность владельца, но похоже на структуру корпорации.

Хотя может показаться, что LLC имеет некоторые экстраординарные преимущества, для этого типа организации в Техасе необходимо соблюдать несколько правил.

Прочтите мой совет о том, будет ли ООО для вас отличным юридическим лицом

Защита интеллектуальной собственности бизнеса

Если ваш новый бизнес разрабатывает новые изобретения, производственные процессы или продукты, вы захотите защитить свою интеллектуальную собственность патентами, товарными знаками и авторскими правами, выданными ведомством США по патентам и товарным знакам.

Подробнее читайте в моей статье - Что такое интеллектуальная собственность и почему это важно для вашего бизнеса

Торговая марка Информация о торговой марке

Также неплохо защитить торговую марку вашего предприятия с помощью заявки на регистрацию товарного знака.

Лицензии и разрешения на ведение бизнеса в Техасе

В дополнение к созданию вашей юридической бизнес-структуры LLC, INC или DBA (как описано выше) вам может потребоваться (в зависимости от вашего типа бизнеса) получить специальную бизнес-лицензию или разрешения.

Получить бизнес-лицензию еще никогда не было так просто! Никаких догадок, и мы сделаем за вас все документы. Подайте заявку сегодня на Incfile.com.

Лицензирование домашних пекарен сильно отличается от лицензирования выпечки в магазине или коммерческой выпечки.

Требования к лицензии для домашней пекарни Техаса

Благодарю Farm and Ranch Freedom за следующий обзор законов Техаса о продуктах питания в коттеджах. Прочтите их полную запись здесь в формате PDF.

Закон Техаса о продуктах питания в коттеджах продолжал развиваться и расширяться с момента его первого принятия в 2011 году, при этом самые радикальные изменения были внесены законодательным собранием Техаса в 2019 году.

До 2011 года было незаконно продавать любую еду, которую человек приготовил на домашней кухне. Но в том же году Альянс за свободу фермерских хозяйств и ранчо (FARFA) работал над принятием первого Закона Техаса о продуктах питания в коттеджах, позволяющего людям продавать некоторые продукты с низким уровнем риска потребителям, которые могли покупать продукты, только путешествуя по домам производителя. Закон был расширен в 2013 году, и теперь последние изменения, зарегистрированные как SB 572, вступают в силу 1 сентября 2019 года.

Закон Техаса о продуктах питания в коттеджах позволяет людям продавать определенные продукты, приготовленные на домашних кухнях, без необходимости получать лицензию производителя продуктов питания, использовать коммерческую кухню или подвергаться проверкам со стороны государственных или местных департаментов здравоохранения.

Разрешенные продукты питания Texas Food:

  • Хлебобулочные изделия, не требующие охлаждения, например торты, печенье, хлеб и выпечка.
  • Конфеты (включая шоколад, крендели в шоколаде и т. Д.).
  • Гайки с покрытием и без покрытия.
  • Нежареные ореховые пасты.
  • Масло фруктовое.
  • Консервы для варенья и желе.
  • Пироги фруктовые.
  • Сушеные фрукты и овощи, включая сушеную фасоль.
  • Попкорн и закуски из попкорна.
  • Зерновые, включая мюсли.
  • Сухие смеси.
  • Уксус.
  • Горчица.
  • Жареный кофе или сухой чай.
  • Сушеные травы или смеси приправ.
  • Маринованные фрукты и овощи с учетом некоторых дополнительных требований.
  • Подкисленные консервы на растительной основе с учетом некоторых дополнительных требований.
  • Овощи ферментированные, при соблюдении некоторых дополнительных требований.
  • Замороженные сырые и неразрезанные фрукты и овощи при соблюдении некоторых дополнительных требований.

Посетите TexasCottageFoodLaw.com для получения дополнительной информации.


Требования к лицензии для магазинов и коммерческих пекарен

Разрешение на охрану здоровья является юридическим требованием для всех предприятий общественного питания, чтобы обслуживать публику вкусными закусками.

Эти разрешения получены в соответствующем отделе гигиены окружающей среды округа Техас, и эти отделы также проводят периодические проверки помещений и оборудования получателей разрешений, чтобы убедиться, что они соблюдают все стандарты безопасности.

Когда вы выбираете место для своего бизнеса, важно ознакомиться с законами о зонировании и получить разрешение на зонирование в большинстве округов Техаса. Вы можете узнать, разрешено ли желаемое местоположение в вашем районе, поговорив с администрацией округа и градостроителями.

Закон штата Техас о пищевых продуктах - это набор правил Техасского Кодекса здоровья и безопасности, который устанавливает требования безопасности пищевых продуктов для операторов, включая гигиену, очистку и дезинфекцию оборудования и посуды, хранение пищевых продуктов, а также уборку помещений.

Прочтите страницу часто задаваемых вопросов о требованиях к разрешению на розничную продажу продуктов питания на сайте Департамента здравоохранения штата Техас здесь

Зарегистрируйте свой бизнес в Техасе - государственное налоговое управление

Налоги - продажи и доходы

Два основных налога, с которыми приходится иметь дело большинству новых предприятий, - это налог с продаж и ужасный налог на прибыль, который мы все знаем.

Налоги будут зависеть от типа бизнес-структуры вашей пекарни. Если вы являетесь индивидуальным предпринимателем, это не облагается налогом.Предприятия индивидуального предпринимательства и полного товарищества не облагаются налогом на франшизу, в то время как для всех других бизнес-структур минимальный налог на франшизу составляет 800 долларов США.

После регистрации бизнеса вам необходимо получить идентификационный номер работодателя (EIN), который похож на номер социального страхования, но для вашего бизнеса. Это необходимо для корпораций и ООО. Хотя это не требуется для администраторов баз данных, вместо этого вам нужно будет использовать свой номер социального страхования. Вы можете подать заявку на получение EIN в IRS здесь или заполнить эту форму.

Налоговые декларации штата Техас подаются через контролера государственных счетов. Здесь вы можете найти все, что вам нужно знать о регистрации и отчетности по налогу с продаж, а также о сроках платежа и многом другом.

Налоги с продаж

Для предприятий, работающих в штатах США, с ваших клиентов должны потенциально взиматься два необходимых налога.

  • Налог с продаж - Этот налог с продаж применяется к определенным видам материальных продуктов, а также к услугам.
  • Налог на использование - налог на использование применяется к продуктам или услугам, приобретенным за пределами штата для использования в этом штате.

Налоги с продаж взимаются с большинства материальных продуктов. Кроме того, налоги с продаж взимаются с большинства услуг.

Техасский налог с продаж хлебобулочных изделий

Готовые к употреблению продукты питания обычно облагаются налогом в Техасе, даже если они продаются «на вынос». Однако налог не взимается с хлебобулочных изделий (независимо от размера, например, целых пирогов или отдельных порций), если они продаются без тарелок или столовых приборов.

Узнайте больше о налоге с продаж на хлебобулочные изделия на странице продаж ресторанов Техаса здесь

Подоходный налог и ваш новый бизнес

В жизни не избежать двух вещей: смерти и налогов. Итак, вот удобный ресурс, который поможет вам вычислить налоги на ваш новый бизнес.

IRS - Ресурс по налогам на бизнес

Сделайте себе одолжение и прислушайтесь к приведенному выше совету относительно двух людей, с которыми следует проконсультироваться перед началом бизнеса - юриста и бухгалтера.

Когда дело доходит до индивидуального предпринимательства, налоги относительно просты. Во всех других формах бизнес-структуры простота смешивается с множеством форм и правил.

Проще всего включить в бюджет бизнес-расходы, если под руководством профессионального бухгалтера будет ваш бизнес на пути к успеху.

Страхование и другие правила: Федеральное налоговое управление штата и города

По закону вы должны иметь определенные федеральные и государственные лицензии и разрешения в зависимости от типа бизнеса, который вы основываете.

Все предприятия должны быть зарегистрированы в IRS (Internal Revenue Service) в Америке, когда они подают информацию о своем типе бизнес-структуры: DBA (индивидуальное предпринимательство), инкорпорация или LLC, для их налогового статуса и целей регистрации. Помимо этого государственного требования, вам могут потребоваться дополнительные лицензии, перечисленные ниже.

PS: Если вы не являетесь гражданином США, ознакомьтесь с моим специальным руководством по , как начать бизнес в Америке как иностранец здесь


Федеральные лицензии требуются для тех предприятий, которые продают алкоголь, торгуют огнестрельным оружием или требуют федеральных разрешений, перечисленных здесь на веб-сайте SBA; а также фирмы в области сельского хозяйства, авиации, рыбы и дикой природы, горнодобывающей промышленности, морского судоходства, атомной энергетики, телевидения и радиовещания и транспорта.Узнайте больше о лицензиях и разрешениях, необходимых для открытия вашего бизнеса.

Требования к страхованию предприятий Техаса

Единственная страховка для бизнеса, которую требует Техас, - это Business Auto, когда компания владеет транспортным средством. Все остальные политики не являются обязательными для бизнеса. Тем не менее, страхование бизнеса может быть хорошей идеей в любом случае. Вы можете рассмотреть несколько вариантов:

  • Страхование общей ответственности
  • Страхование компенсаций рабочим
  • Страхование профессиональной ответственности

Здесь вы можете найти всю информацию о страховании малого бизнеса.Вы также можете найти всю информацию о коммерческом страховании на сайте Департамента страхования Техаса.

Необходимые шаги для получения страховки бизнеса:

  • Оцените свои риски.
  • Найдите лицензированного агента с хорошей репутацией.
  • Присмотритесь.
  • Переоценивать каждый год.

Важно вести учет своих книг. Бухгалтерский учет позволит вам отслеживать свои финансы и значительно упростит подачу налоговой декларации, когда придет время.Посетите веб-сайт IRS, чтобы лучше понять, как вести учет и почему это важно для ведения бизнеса.

Посетите сайт Администрации малого бизнеса, чтобы узнать о различных видах страхования бизнеса, которые вы можете получить.

Открыть банковский счет в Техасе

Наличие коммерческого банковского счета - жизненно важный инструмент для ведения вашего бизнеса. Он физически отделяет ваши бизнес-расходы от ваших личных счетов.

Пожалуйста, не совершайте ошибку, которую делают многие начинающие предприниматели, и ведите свой бизнес через личный кабинет.

Вам будет намного сложнее управлять транзакциями, согласовывать текущие счета и готовить налоговые декларации, когда ваши средства объединяются - личные и деловые.

Ведущие бизнес-эксперты и Налоговая служба рекомендуют разделить бизнес-счета и личные банковские счета. Открыв бизнес-счет, вы сделаете это возможным.

Открытие коммерческого банковского счета важно по нескольким причинам. Это необходимо для того, чтобы начать тратить или принимать деньги как бизнес.Бизнес-счет можно открыть после получения идентификационного номера работодателя (EIN). Открытие бизнес-счета отделяет ваши личные активы от компании, а также упростит бухгалтерский учет и подачу налоговой декларации.

Здесь вы можете найти список лучших техасских банков для малого бизнеса.

Вы также можете обратиться к этой статье за ​​советами о том, с чего начать при открытии коммерческого банковского счета.

Кроме того, наличие коммерческого банковского счета является важным фактором доверия, позволяющим сделать вашу бизнес-идею законной компанией, а не просто мечтой.

Бизнес-аккаунт необходим, когда вы начинаете тратить или принимать деньги как бизнес. Вы можете открыть бизнес-счет после того, как получите свой идентификационный номер работодателя (EIN). Не ведите свой бизнес через личный кабинет. Это помешает вам принимать кредитные карты, выглядит менее профессионально и в конечном итоге вызовет еще больше проблем.

Вот что вам нужно для открытия бизнес-счета:

  • Идентификационный номер работодателя (EIN) или ваш номер социального страхования, если вы являетесь индивидуальным предпринимателем
  • Документы для открытия вашего бизнеса
  • Соглашения о собственности
  • Бизнес-лицензия

Получите мои лучшие советы о том, как открыть свой банковский счет для бизнеса и необходимые документы здесь

Выберите свою команду - Найдите и наймите сотрудников

Если бизнес не будет полностью автоматизирован, скорее всего, потребуется персонал (сотрудники, внештатные сотрудники или субподрядчики).В конце концов, американский бизнес построил старый добрый упорный труд. И это по-прежнему будет делом людей, которые делают бизнес успешным.

В случае найма персонала необходимо учитывать определенные юридические соображения.

  • Иерархия персонала - Есть ли руководство? Кто управляет различными бизнес-операциями?
  • Отчисления и налоги - Счета с настройкой IRS? Программное обеспечение или бухгалтерский учет для расчета заработной платы?
  • Здравоохранение и льготы - Защищены ли ваши сотрудники?
  • Условия труда - Соответствует ли производственная среда всем государственным нормам?

Воспользуйтесь этим новым контрольным списком найма от экспертов Freshbooks

Найти поставщиков хлебобулочных изделий и договориться о ценах

При поиске поставщиков обязательно учитывайте их местонахождение и их цены.Найдите наиболее подходящую для вас цену и выберите место, добраться до которого вам не придется слишком дорого. Найдите лучших поставщиков хлебобулочных изделий в вашем районе.

Вы можете немного походить по магазинам, чтобы найти лучшее оборудование для своей пекарни. Вы можете найти полный список оборудования, необходимого для пекарни, здесь. Вот некоторые из предлагаемых магазинов хлебобулочных изделий в районе Техаса:

Узнайте, как создать и увеличить свой бизнес-кредит - 8 простых шагов

Маркетинг и реклама

Брендинг

Брендинг вашего бизнеса - это больше, чем просто название компании.Это также предполагает наличие логотипа, часто определенного шрифта, и даже слогана для вашего бизнеса. Также следует выбирать фирменные цвета. Этот пакет называется вашим пакетом брендинга, и он очень важен.

Получите свой идеальный дизайн логотипа

Можете ли вы представить себе крупный бизнес без логотипа? Спорим, ты не сможешь!

Это потому, что основные бренды строятся на основе сильных логотипов, единственного наиболее важного визуального элемента брендинга.

Итак, вы знаете, что вам нужен выдающийся логотип для вашей компании.Но как его создать?

Узнайте, как я создал свой новейший логотип бренда, в этом подробном пошаговом руководстве 99designs, дополненном серией видеороликов, которые можно носить через плечо.

PS (сэкономьте 99 долларов на вашем заказе с моим эксклюзивным кодом купона здесь).

Реклама

Реклама бывает разных форм: от рекламных щитов до веб-сайта и вывески на витрине магазина. В старые добрые времена основное внимание уделялось листовкам, а сегодня - социальным сетям. Независимо от метода, раскрытие названия вашей компании имеет важное значение для роста вашей клиентской базы.

Определение надежной стратегии рекламы и установление рекламного бюджета - важный шаг для любого бизнеса.

Когда открываются новые магазины, они часто проводят торжественное открытие с участием СМИ. То же самое можно сказать и о ресторанах и многих других предприятиях. Все это необходимо учитывать вначале, особенно если речь идет о значительных начальных затратах.

Узнайте как о преимуществах, так и о недостатках открытия пекарни в моей статье - Важные плюсы и минусы открытия пекарни здесь

Как открыть пекарню в вашем штате

Думаете открыть пекарню? Узнайте, как открыть собственную пекарню, с помощью этих пошаговых бизнес-руководств, специально написанных для требований вашего штата США (вернитесь и посетите еще раз, поскольку все больше штатов публикуется регулярно)

Как открыть свой хлебобулочный бизнес в Калифорнии

Как открыть пекарню в Иллинойсе: руководство по запуску бизнеса

Как открыть пекарню в Нью-Йорке: пошаговое руководство

Как открыть свою пекарню в Техасе, США

Как открыть пекарню в Вирджинии: руководство для начала бизнеса

Ресурсы для открытия бизнеса в штате Техас:

https: // sbdctexas.org /: Техасский центр развития малого бизнеса

https://www.ibisworld.com/united-states/economic-profiles/texas/: IBIS World State of Texas Economic Profile

https://guides.lib.utexas.edu/c.php?g=571735&p=4046547: Руководство по структуре бизнес-плана

https://planitbusiness.com/texas/: Бизнес-планы Planit Business Texas

https://gov.texas.gov/business/page/financing-and-capital: Ресурсы экономического развития Техаса для финансирования и капитала

https: // офн.org / cdfi-locator: поиск финансовых институтов общественного развития

https://www.sos.state.tx.us/corp/namefilingsfaqs.shtml: Ресурсы государственного секретаря Техаса для присвоения названия вашей компании

https://www.sos.state.tx.us/corp/businessstructure.shtml: Информация государственного секретаря Техаса о типах бизнес-структур

https://www.mycompanyworks.com/entity.htm: Разбивка типов бизнес-структур на выбор в Техасе

https: // www.sos.state.tx.us/corp/forms_boc.shtml: Государственный секретарь штата Техас по делам и некоммерческим организациям, формы

https://www.sos.state.tx.us/corp/related.shtml: Руководства и ресурсы государственного секретаря штата Техас для открытия бизнеса

https://www.sos.state.tx.us/corp/sosda/index.shtml: бизнес-служба в Интернете канцелярии Государственного секретаря

https://www.irs.gov/pub/irs-pdf/fss4.pdf: Заявление на получение идентификационного номера работодателя (EIN)

https: // www.irs.gov/busshops/small-busshops-self-employed/apply-for-an-employer-identification-number-ein-online: онлайн-заявка на получение идентификационного номера работодателя

https://gov.texas.gov/uploads/files/business/TexasLicensesPermit.pdf: руководство по всем лицензиям и разрешениям на ведение бизнеса в Техасе

https://www.webstaurantstore.com/article/107/restaurant-permit-and-licenses.html: Разбивка всех лицензий и разрешений, необходимых в Техасе

https: //comptroller.texas.gov / # skip-scroll: Контроллер является главным распорядителем финансов штата, действует как сборщик налогов, главный бухгалтер, главный оценщик доходов и главный казначей для всего правительства штата, а также управляет рядом других программ

https://comptroller.texas.gov/taxes/sales/: Вся информация, касающаяся регистрации и отчетности по налогам

https://generalliabilityinsure.com/texas-small-business-insurance.html#1: Информация о страховом полисе для малого бизнеса Техаса

https: // www.tdi.texas.gov/commercial/index.html: Департамент страхования Техаса, информация о коммерческом страховании

https://www.nerdwallet.com/article/small-business/best-banks-for-small-business-in-texas: список лучших банков Техаса для малого бизнеса

Общие ресурсы для запуска бизнеса:

https://best4bususiness.com/how-to-test-your-new-business-idea/: 10 лучших способов проверить свою новую бизнес-идею на местах

https://www.sba.gov/business-guide/plan-your-business/write-your-business-plan: Руководство Администрации малого бизнеса США по написанию бизнес-плана

https: // www.sba.gov/business-guide/plan-your-business/calculate-your-startup-costs: руководство Администрации малого бизнеса США по расчету начальных затрат

https://www.sba.gov/funding-programs/loans: Программы финансирования Управления малого бизнеса США

https://www.sba.gov/breakevenpointcalculator: Калькулятор безубыточности Управления малого бизнеса США

https://www.mycompanyworks.com/bizidentity.htm: Пояснение к фирменному стилю

https: // businessnamegenerator.com /: Бесплатный генератор названий компаний

https://best4bususiness.com/how-to-open-business-bank-account/: руководство по открытию коммерческого банковского счета

Ресурсы хлебопекарной промышленности:

https://texasfarmersmarket.org/#: Где найти местный фермерский рынок, где вы сможете протестировать свою выпечку

https://www.texasmonthly.com/food/sweet-relief-your-to-go-guide-to-19-favorite-texas-bakeries/: руководство по некоторым из лучших пекарен Техаса для проведения маркетинговых исследований.

https: // www.startupguys.net/list-of-equipment-supplies-required-for-small-bakery-business/: Полный список оборудования, необходимого для пекарни

https://asbe.org/national-bakery-associations-and-resources/: Американское общество хлебопечения; профессионалы хлебопекарной промышленности, объединившиеся для непрерывного образования, налаживания контактов и повышения квалификации

https://www.sbdcnet.org/small-business-research-reports/bakery-business: Центр развития малого бизнеса; Тенденции в хлебопекарном бизнесе, информация, бесплатное или недорогое обучение и профессиональные бизнес-консультации

https: // www.ibisworld.com/united-states/market-research-reports/bakery-cafes-industry/: Отчет о маркетинговых исследованиях Индустрии хлебобулочных и кафе США

https://www.foodandwine.com/travel/restaurants/best-bakeries-in-america: исчерпывающий список пекарен в США, который можно использовать для отраслевых исследований

https://www.dnb.com/business-directory/company-information.bakery-product-manufacturing.us.texas.html?page=1: Компании по производству хлебобулочных изделий в Техасе для исследования рынка

https: // americanbakers.org /: Американская ассоциация пекарей - единственная национальная и государственная торговая ассоциация пекарен.

https://www.acemart.com/kitchen/baking-supplies: поставщик выпечки в Сан-Антонио

https://jbrosbakerysupply.com/: поставщик выпечки, обслуживающий Техас, Арканзас и Оклахому.

https://www.tbshtx.com/: поставщик хлебобулочных изделий в Хьюстоне

сообщить об этом объявлении

Как открыть свой хлебобулочный бизнес в Калифорнии

Привет, калифорнийские пекари, готовы открыть собственное пекарное дело и вам нужна помощь? Вот советы экспертов по запуску пекарни со ссылками на ресурсы штата, города и хлебопекарной промышленности.

Открывать пекарню в Калифорнии - это не только весело, но также может быть невероятно прибыльным. Золотое государство имеет одну из крупнейших экономик в мире и может похвастаться впечатляющим ВВП, занимающим третье место после Китая и Японии. Однако вы должны знать, что делаете, когда дело доходит до открытия бизнеса, если вы хотите добиться успеха; в противном случае вы можете потратить тысячи долларов на свое предприятие.

Приходите, чтобы узнать, как заработать на выпечке в Золотом штате.

Руководство по запуску пекарни в Калифорнии

Бизнес-прогноз штата Калифорния

В Калифорнии расположено более четырех миллионов малых предприятий.В пятерку ведущих отраслей Калифорнии входят финансы, страхование, недвижимость, аренда и лизинг; профессиональные и деловые услуги; правительство и государственное предприятие; Информация; образовательные услуги, здравоохранение и социальная помощь.

Калифорния - край бескрайних пляжей и выгодных возможностей для бизнеса!


Статистика и тенденции в хлебопекарной отрасли

Если посмотреть на хлебобулочную промышленность: ее средний рост в США за последние пять лет составил 1.9%. Ожидается, что рынок хлебобулочных изделий продолжит расти. Хлебобулочные изделия составляют 2,1% валового внутреннего продукта США.

В Калифорнии больше пекарен, чем в среднем по стране.

Калифорния с населением 39 984 261 человек и приблизительной общей площадью 163 696 квадратных миль является самым густонаселенным штатом и третьим по величине штатом по площади. В таких городах, как Лос-Анджелес и Санта-Крус, много пекарен.

Изучите бизнес-идеи пекарни

Любой крупный бизнес начинается с хороших идей.

Термин «пекарня» является общим для отрасли. Существует множество бизнес-идей, которые помогут открыть вашу пекарню уникальным и новаторским способом. В Калифорнии отличной идеей была бы пекарня без глютена или веганская пекарня. В штате есть большой рынок пекарен, которые удовлетворяют все потребности людей.

Далее вам нужно будет изучить, какую пекарню вы хотите открыть.Идея относительно этого была бы грузовиком для пекарни, а не витриной. Вы также можете быть онлайн-пекарней.

Вы также должны определить, будете ли вы местом встречи или сидячим местом. Есть также несколько сегментов рынка, на которых вы можете сосредоточиться, в том числе хлеб, булочки, торты и пироги. Ваш бизнес мог сосредоточиться только на свадебных тортах или только на пирогах. Однако это ограничивает вашу клиентуру.

Создайте запоминающееся название пекарни

Как назвать свой новый бизнес

Как назвать свой бизнес, чтобы покупатели запомнили ваш бренд

Название компании - одна из важнейших составляющих бизнеса, но выбрать подходящее и запоминающееся название компании может быть непросто.Вот мои лучшие советы, как придумывать имена, которые запомнятся людям!

Составьте список ключевых слов

Слова и фразы, которые ваши потенциальные клиенты вводят в поисковые системы Интернета, чтобы найти компании, подобные вашей. Добавьте в поиск другие города, штаты и страны, чтобы найти похожие фирмы за пределами вашей области маркетинга для вдохновения.

Не используйте точное название другой фирмы, просто используйте эти названия, чтобы придумать собственный уникальный бренд.

  • Используйте слов рыночного уровня , такие как названия отраслей (например, общественное питание, сантехника), и посмотрите, что получится
  • Мозговой штурм список из связанных ключевых слов (например, для хлебобулочных изделий - сахар, сладкое, тесто, глазурь, пушистый и т. Д.)
  • Попробуйте использовать термин для конкурентных преимуществ (т.е. быстрее, дешевле, круче, ближе), чтобы найти интересные концепции
  • Ценностное предложение , инновации или особая функция - хороший источник для создания запоминающихся имен (пример - Evernote - Помните Все)
  • Вне вашей отрасли - сделайте шаг назад и поищите интересную комбинацию из слов из-за пределов отрасли , например Apple (фрукт) для электроники.

Играйте словами ради великого бренда

Может быть сложно придумать броское название для вашего нового предприятия. Вот мои лучшие советы по выбору названий компаний, которые заставят людей говорить о том, насколько хороши ваши продукты:

Возьмите тот список ключевых слов, который вы создали с помощью моих советов выше, а затем поиграйте, пока не найдете идеальное название нового стартапа.

Объедините два слова - Объедините настоящие имена двух или более владельцев в интересное составное название компании.Изучите множество способов комбинирования имен в моей статье здесь.

Сокращения - Акроним отличается от имени, состоящего из инициалов, и создает новое слово. Примером сокращенного названия является LEGO (сокращение от Leg Godt - по-датски «играй хорошо»), произносимое как одно слово.

Воспользуйтесь этим онлайн-инструментом, чтобы придумать несколько креативных сокращений названий компаний.

Игра слов и каламбуры - Игра слов - это шутки, в которых используются разные значения слов - игра слов.Они могут придумать забавные и запоминающиеся названия для бизнеса.

Некоторые примеры использования слов в названии компании; Пирог "Мой день", "Живи бесплатно" или "Пирог" и "Еда". Получайте удовольствие и получайте вдохновение от названия компании с помощью этого бесплатного инструмента Pun Generator.

Дополнительные советы по присвоению названия компании : Как придумать броское название компании

Вдохновляйтесь списком названий компаний

Чтобы помочь вам вдохновить, я написал списки запоминающихся названий компаний для множества типов компаний и различных отраслей.Ознакомьтесь с этими уникальными идеями названия компании, которые еще не приняты и недоступны!

Найдите хорошие бизнес-идеи

Один из лучших способов получить блестящие бизнес-идеи - это просмотреть мои списки бизнес-идей, отнесенных к вашей ситуации, например, бизнес-идеи в небольшом городке или дома, многие из которых связаны с выпечкой и торговлей продуктами питания.

Еще один способ найти свою следующую бизнес-идею - это поэкспериментировать с моим забавным инструментом - Генератором бизнес-идей.Нажмите кнопку, и будут сгенерированы некоторые концепции для продуктов, услуг или побочного бизнеса.

Идеи названия пекарни - уже доступные! Не взято!

Вы открываете новую пекарню и нуждаетесь в симпатичных названиях пекарни? Что ж, тогда ознакомьтесь с моим большим списком из сотен запоминающихся названий пекарен, дополненным вдохновляющими примерами логотипов, которые позволят назвать свой хлебопекарный бизнес.

Вдохновляйтесь этим полным списком запоминающихся названий пекарни, который наполнен сотнями креативных, милых, уникальных, острых, забавных и симпатичных идей названий пекарни!

Теперь выбрать хорошую пекарню - проще простого! Милая!

Примеры отличных названий пекарни

Tart Bakery - Проверить наличие
You're Sweet As Pie - Проверить наличие
Sugar Lips - Проверить наличие
Пекарня Honeybuns - Проверить наличие
Flourishes Custom Cakes - Проверить наличие
Измельчить тесто - Проверить наличие
Sugary Sweet Bakery - Проверить наличие
Пекарня с фундуком - Проверить наличие
Магазин спиральных карамельных десертов - Проверить наличие
Sugardrop - Проверить наличие
Biscuit's Corner Домашняя выпечка - Проверить наличие

Изучите свой рынок в Калифорнии

Для процветания любой успешный бизнес ДОЛЖЕН удовлетворять потребность платежеспособных клиентов.

Узнайте, решит ли ваша новая бизнес-идея проблемы, за которые клиенты готовы платить, путем тщательного исследования рынка.

Изучите рынок, конкуренцию, местоположение и целевую клиентуру. Ваши конкуренты и целевая клиентура в Лос-Анджелесе будут другими, чем в Сан-Франциско. Сайт - важный фактор, который необходимо определить.

Для начала задайте следующие вопросы, чтобы изучить рынок, конкуренцию, местоположение и потребности и желания целевых клиентов.

Узнайте, нуждается ли рынок в вашем новом продукте или услуге

  • Какую проблему , потребность или желание решает ваш продукт?
  • Кто эти люди, или компании, имеют эту проблему? Почему у них проблема? Чего они пытаются достичь?
  • Как они решают эту проблему сейчас, без вашего нового стартапа? Какие продукты и услуги они используют?
  • Какие другие компании предлагают для этой потребности - продукты, похожие или не похожие на ваши бизнес-идеи?
  • Какое место на рынке занимает ваша новая фирма?
  • В чем ваше отличие, e, конкурентное преимущество, по сравнению с устоявшимися компаниями? Почему люди должны покупать ваш продукт вместо того, что они используют сейчас?

Проверьте свою бизнес-идею выпечки

Теперь, когда вы изучили свою идею, самое время проверить ее жизнеспособность, чтобы быть уверенным в ее прибыльности, прежде чем вкладывать свое время и деньги в создание своей компании.

Лучший способ протестировать свои хлебобулочные изделия - это продемонстрировать их на местном фермерском рынке или что-то в этом роде. Найдите место, где вы можете получить доступ к клиентуре, которая будет похожа на то, что вы ожидаете от своей пекарни. Посмотрите, как люди реагируют на вашу выпечку, потому что товары - это, в конце концов, то, что может принести вам успех.

Как серийный предприниматель, я много проверял бизнес-идеи. Некоторые идеи прошли, многие потерпели неудачу. Но я уверен, что сначала тщательно проверил, прежде чем потерять деньги и, что еще важнее, уверенность предпринимателя.Ниже приведены несколько способов тестирования продуктов. Полный список из десяти моих лучших способов проверить ваши бизнес-идеи на местах.

  • Посетите выставки со своими новыми продуктами
  • Спросите других о конструктивной обратной связи
  • Проведите короткую тестовую рекламную кампанию
  • Проведите сессию фокус-группы

Разработайте свой бизнес-план

Без сомнения, вы слышали старую поговорку одного из моих любимых парней Уинстона Черчилля: «Если вы не планируете - вы планируете потерпеть неудачу.”

Это наиболее актуально для начала бизнеса.

Вы, как и большинство предпринимателей, взволнованы и хотите начать прямо сейчас, не тратя времени на бизнес-планирование - ЭТО большая ошибка.

Избавьте себя от значительной потери денег, времени и больших душевных страданий, потратив время на написание бизнес-плана.

После того, как вы определились, какую пекарню хотите открыть, вы должны приступить к разработке бизнес-плана.Это определит ваши цели, поможет вам найти способы получения дохода, составить список расходов, маркетинговые стратегии и позволит вам более глубоко взглянуть на вашу клиентскую базу и конкуренцию. Посетите smallbizla.org для получения списка ресурсов, которые могут конкретно помочь вам в разработке вашего бизнес-плана в Калифорнии.

Важность написания плана - это не полностью законченный документ, а обнаружение недостающих элементов в вашей бизнес-концепции, которые вы обнаруживаете при подготовке бизнес-плана.

В процессе написания бизнес-плана вы обнаружите аспекты своей бизнес-стратегии, которые не будут работать. Лучше, если вы обнаружите эти слабые места на бумаге - теперь - а затем соответствующим образом скорректируете свою бизнес-модель, чем сталкиваться с этими проблемами на местах, требующими времени, денег и возможности выживания вашей компании.

Многие начинающие предприниматели думают, что бизнес-план должен быть чем-то вроде существенного финансового романа, который предоставляется банку в заявке на получение бизнес-кредита.Хотя это один из типов бизнес-планов, более важный вид бизнес-плана - это тот, который предприниматель пишет для себя. Этот план документирует бизнес-резюме, целевые рынки, маркетинговые стратегии.

Думайте об этом как о карте вашего предпринимательского пути. Вы не отправитесь в длительный поход по неизведанной территории без полевого путеводителя и подробной карты.

Так что не погружайтесь в новый бизнес и не тратьте деньги, время и эмоциональную энергию без карты.

Прочтите мой обзор программного обеспечения для бизнес-планов и узнайте о некоторых отличных бесплатных вариантах здесь

Мои полезные ресурсы, которые помогут вам составить бизнес-план

Обязательства по бизнес-плану - для утверждения ссуды

вопросов, на которые необходимо ответить для выигравших бизнес-планов

10 важных элементов вашего бизнес-плана могут отсутствовать

Планируйте свои финансы

Это заключительный этап, на котором вы будете рассчитывать важные финансовые прогнозы, чтобы определить, прибыльна ли ваша бизнес-идея, сколько капитала вам потребуется для покрытия начальных затрат и текущего финансирования оборотного капитала.

Первым шагом в оценке ваших финансовых показателей является определение стартовых затрат. Что касается начальных затрат, вам нужно будет выяснить все, что вам понадобится, от более крупных вещей, таких как духовка и холодильник, до более мелких предметов, таких как ложки и лопатки, а также затрат на пространство и ингредиенты. Посетите сайт Администрации малого бизнеса США, чтобы получить подробную информацию обо всех необходимых шагах для расчета начальных затрат, а также ресурсы и бесплатные бизнес-консультации.

Определите цену на хлебобулочные изделия

Начните финансовое планирование с определения наилучшей цены.Ценообразование на ваш продукт и услугу - это искусство и наука. Есть несколько способов определить вашу лучшую цену, издержки плюс, а также рыночный спрос и предложение.

Существуют разные методы расчета цен для вашего нового начинающего бизнеса, основанные на множестве факторов, таких как рыночный спрос, конкурентоспособные цены и затраты.

Большинство пекарей устанавливают цены на свои товары на основе стоимости ингредиентов, а также времени и труда, затраченных на их выпечку. Чтобы начать процесс определения цен, посмотрите, какой будет точка безубыточности для вашего бизнеса.Выясните, сколько вам нужно будет заплатить, чтобы достичь точки безубыточности. Тогда взгляните на эти четыре стоимости:

  • Подсчитайте затраты на ингредиенты и рабочую силу
  • Подсчитайте накладные расходы - сумму, которую придется потратить на ведение бизнеса и продажу продукции
  • Определите желаемую норму прибыли для каждого выпеченного товара, который вы собираетесь продать
  • Подсчитайте сумму стартовых затрат, которые вы хотите окупать с каждой продажей.

После того, как вы подсчитаете эти затраты, вы начнете понимать, какой может быть ваша цена .Затем вы посмотрите на рынок и сможете определить, какой должна быть ваша цена на .

Это наиболее часто используемые стратегии ценообразования для малого бизнеса с рекомендациями по выбору методов, подходящих для разных типов компаний.

Премиум Цена

Этот метод заключается в том, что цена вашего продукта выше, чем у конкурентов. Этот метод часто используется при выпуске продукта на рынок, чтобы создать в сознании клиента представление о высокой ценности.

Цена выхода на рынок

Эта концепция призвана привлечь покупателей, предлагая самые низкие цены на товары и услуги для выхода на переполненный рынок. Предприниматели обычно используют эту технику на начальном этапе. Если не спланировать и не осуществить тщательно, это самый опасный тип стратегии ценообразования для вашей прибыли и выживания бизнеса.

Психология Ценообразование

Использование силы эмоций людей для совершения покупок - ключ к успеху этой стратегии ценообразования.Многие потребители считают цену того или иного товара основным фактором покупки. Используйте это в своих интересах, немного снизив затраты и сильно изменив мнение покупателя. Вы все видели специальные предложения за 199 долларов, которые всего на 1 доллар меньше, чем двести, но кажутся более выгодной сделкой.

Прочтите мою статью о том, как оптимизировать цены на свои продукты и услуги, здесь.

Рассчитайте затраты на запуск пекарни

Два типа затрат на запуск - установка и эксплуатация

Во-первых, вам необходимо знать, что существует два различных типа затрат: те, которые вы понесете при создании компании (затраты на установку или затраты на запуск), и те, которые будут по-прежнему списываться на расходы по мере вашей работы (операционные затраты, расходы , и оборотный капитал).

Подробнее о затратах на открытие пекарни (и как сэкономить)

Затраты на установку

Одноразовое вложение для открытия магазина или запуска веб-сайта включает такие элементы, как юридическое открытие бизнеса, ремонт зданий и производственное оборудование.

Их легче вычислить. Вы изучите каждый элемент и просто сложите список для получения общих затрат на установку.

Операционные расходы

Текущие расходы на продолжение хозяйственной деятельности, включая аренду, расходные материалы, заработную плату сотрудников и, что наиболее важно, оборотный капитал.Эти затраты труднее подсчитать, потому что в них гораздо больше переменных. По мере роста ваших продаж будут расти и ваши потребности в рабочей силе, материалах и запасах.

Прочтите, пожалуйста, мою статью о том, как правильно рассчитать ваши начальные и эксплуатационные расходы.

Прогноз продаж и расходов

Следующий шаг - спрогнозировать ваши продажи и расходы и составить бизнес-бюджет.

Я говорю, что это смешно, но тоже правда.Я прошу всех начинающих предпринимателей принять свои финансовые прогнозы и сократить продажи вдвое, а расходы - вдвое.

Затем, если цифры показывают, что они будут зарабатывать деньги, они должны начать свой бизнес. Конечно, упрощенно, но это показывает, что большинство предпринимателей переоценивают свои продажи и недооценивают свои расходы в ущерб себе.

Вот правильный способ составить бизнес-бюджет.

Определение требований к оборотному капиталу

От одного предпринимателя к другому вам нужно хорошо разбираться в оборотном капитале сегодня, если вы планируете держать двери своего бизнеса открытыми.Поскольку причина № 1 для бизнес-неудач - нехватка оборотных средств, пожалуйста, не становитесь статистикой бизнес-неудач.

Оборотный капитал - это средства, которые помогают вам покрывать ежедневные расходы и потребности ведения вашего бизнеса, такие как начисление заработной платы или оплата программного обеспечения, инструментов и расходных материалов.

С точки зрения управления бизнесом, вот все, что вам нужно знать об оборотном капитале в моей статье о том, что это такое, сколько вам нужно, как управлять им как профессионал, и если у вас не хватает оборотного капитала, как получить финансирование и как уменьшить потребность в оборотном капитале без кредита.

Идеи названия пекарни - уже доступные! Не взято!

Вы открываете новую пекарню и нуждаетесь в симпатичных названиях пекарни? Что ж, тогда ознакомьтесь с моим большим списком из сотен запоминающихся названий пекарен, дополненным вдохновляющими примерами логотипов, которые позволят назвать свой хлебопекарный бизнес.

Вдохновляйтесь этим полным списком запоминающихся названий пекарни, который наполнен сотнями креативных, милых, уникальных, острых, забавных и симпатичных идей названий пекарни!

Теперь выбрать хорошую пекарню - проще простого! Милая!

Примеры отличных названий пекарни

Tart Bakery - Проверить наличие
You're Sweet As Pie - Проверить наличие
Sugar Lips - Проверить наличие
Пекарня Honeybuns - Проверить наличие
Flourishes Custom Cakes - Проверить наличие
Измельчить тесто - Проверить наличие
Sugary Sweet Bakery - Проверить наличие
Пекарня с фундуком - Проверить наличие
Магазин спиральных карамельных десертов - Проверить наличие
Sugardrop - Проверить наличие
Biscuit's Corner Домашняя выпечка - Проверить наличие

Финансируйте свой бизнес в Калифорнии

Теперь, когда у вас есть отличная бизнес-идея, вам понадобятся деньги, чтобы начать свое новое предприятие.Хотя есть некоторые предприятия, которые можно начать практически без денег, некоторые даже бесплатны.

Для открытия любого дела потребуется определенная сумма средств. У вас есть бизнес-план, прогноз продаж и расходов. Теперь вам просто нужен капитал, чтобы заставить себя и свой бизнес двигаться. Есть много способов финансировать свой бизнес. Вот несколько ресурсов, которые помогут вам финансировать свой бизнес в Калифорнии:

Кроме того, здесь вы можете найти поощрения по отраслям. Управление малого бизнеса также может предоставить ресурсы для финансирования вашего бизнеса.Посетите их сайт, нажав здесь. Вы также можете найти отличные ресурсы в Агентстве по развитию бизнеса меньшинств. У них есть центры по всей стране, которые могут помочь развитию бизнеса, принадлежащего меньшинствам.

Большинство стартапов требуют ссуды или капиталовложений в той или иной форме. Теперь, когда вы написали свой бизнес-план (см. Мои практические советы в предыдущем разделе), прогнозируемые продажи, расходы и оборотный капитал, вы знаете, сколько денег вам нужно для запуска. Вот как финансировать свой бизнес

Список ресурсов для финансирования стартапов

Вот несколько отличных способов финансировать запуск вашего стартапа.Получите мой полный список из 17 проверенных источников стартового капитала

СОВЕТ: Если вам нужно профинансировать свой малый бизнес, рассмотрите верхнюю рекомендацию по ссудам на запуск малого бизнеса - Kabbage.com. Прочтите мой обзор кредитов Kabbage с проверенными отзывами клиентов и опытом

ВНИМАНИЕ: Вы наверняка слышали о многих предприятиях, которые начали использовать ваши кредитные карты в качестве основной формы финансирования. Хотя это можно сделать, мы рекомендуем вам прочитать эту статью и прислушаться к нашим предупреждениям о финансировании запуска вашего бизнеса с помощью кредитных карт.

Открыть счет в банке для бизнеса

Чтобы принимать платежи от клиентов, наличные, чеки или кредитные карты, вашему бизнесу потребуется отдельный банковский счет от ваших личных или семейных банковских счетов.

Пожалуйста, не заставляйте начинающего предпринимателя вести свой бизнес через личный кабинет. Вы будете усложнять себе задачу, так как будет сложнее управлять транзакциями, согласовывать текущие счета и готовить налоговые декларации.

Все эксперты по малому бизнесу и Налоговая служба рекомендуют разделить корпоративные и личные банковские счета.Открыв бизнес-счет, вы сделаете это возможным. Прочтите мою статью о том, как открыть свой новый банковский счет для бизнеса здесь

Кроме того, наличие коммерческого банковского счета является жизненно важным фактором доверия, позволяющим сделать вашу бизнес-идею законной компанией, а не просто мечтой. Кроме того, для корпораций, LLC и т. Д. Потребуется отдельный индивидуальный банковский счет.

В зависимости от банка и типа необходимого счета для настройки может потребоваться несколько рабочих дней, поэтому не ждите до последней минуты, чтобы все настроить.

Настройка систем бухгалтерского учета

Независимо от того, создаете ли вы индивидуальное предприятие или ООО, важно иметь надлежащую систему бухгалтерского учета. Гораздо лучше наладить бухгалтерский учет с самого начала, чем в дальнейшем выяснять, что вы сделали что-то не так и теперь должны деньги Налоговому управлению США.

Я усвоил это на собственном горьком опыте в одном из моих ранних предприятий. Начните вести бухгалтерию со второго доллара - первого доллара, который вы кладете в рамку над дверью или на свой стол

В зависимости от выбранного вами типа создания бизнеса могут существовать требования к отчетности для бухгалтерского учета, особенно по заработной плате и налогам, которые требуют регулярного и постоянного внимания.Проконсультируйтесь с IRS, чтобы узнать график налоговых платежей и отчетности.

Рекомендую простую в использовании, но достаточно гибкую для растущих компаний программу Freshbooks. От отправки счетов по электронной почте, приема кредитных карт и отслеживания расходов - это просто, эффективно и доступно. Ознакомьтесь со скидкой здесь.

Выберите офис в Калифорнии

Важнейшим фактором успеха вашего бизнеса является местоположение. Будьте разборчивы, выбирая место для вашего дома.

Выбор подходящего места для вашей фирмы - одно из самых важных решений, которые вы примете в начале своего бизнеса.

Не торопитесь и сделайте домашнюю работу по исследованию и планированию, прежде чем сдавать в аренду торговую, ресторанную или офисную площадь. Изучите демографические данные области и близлежащих городов, ваших конкурентов поблизости и многое другое.

Если вы выбираете онлайн-пекарню, решите, хотите ли вы печь дома, или есть много коммерческих кухонь, которые вы легко можете арендовать.

Если вы решили стать грузовиком-пекарней, найдите время и исследуйте места, где вы можете и сможете добиться лучших продаж.Если вы ищете обычное пространство, сравните цены на помещения, поговорите с окружающими предприятиями, чтобы определить ваших конкурентов, или просто посмотрите, как работают компании в этом районе. Изучите демографические данные города и его окрестностей.

Вот несколько вопросов, которые следует учесть, начиная делать покупки для вашей пекарни:

  • Где находится ваш целевой рынок?
  • Какой имидж вы пытаетесь передать в соответствии со своим брендом?
  • Как вы подходите или выделяетесь, когда дело касается окружающих конкурентов?
  • Вы рядом с продавцами и поставщиками?
  • Сможете ли вы легко найти сотрудников?
  • Является ли область, в которой вы смотрите, безопасное место? Для вас важна безопасность? Какой уровень преступности?
  • Придется ли вам делать значительный ремонт?
  • Сколько стоят налоги на имущество, прибыль и налоги с продаж?
  • Можете ли вы на законных основаниях вести свой бизнес в этой области, и зонируется ли она по вашему типу бизнеса?
  • Можете ли вы позволить себе платить минимальную заработную плату?

Отличное место для начала поиска идеального места - это посетить местный Центр развития малого бизнеса.Вы можете найти ближайший к вам здесь.

Мои ресурсы по теме:

Сдаете в аренду свой первый офис? Указатели переговоров

Назовите свою пекарню и создайте свой бренд

Как назвать свой бизнес, чтобы покупатели запомнили ваш бренд

Придумать броское название для вашей новой компании может быть непросто. Я здесь, чтобы помочь вам своими лучшими советами по выбору запоминающихся названий компаний:

Сначала составьте список ключевых слов

Слова и фразы, которые ваши потенциальные клиенты вводят в поисковые системы Интернета, чтобы найти компании, подобные вашей.Добавьте в поиск другие города, штаты и страны, чтобы найти похожие фирмы за пределами вашей области маркетинга для вдохновения.

Не используйте точное название другой фирмы; просто используйте эти имена, чтобы придумать собственный уникальный бренд.

  • Используйте рыночные слова, такие как названия отраслей (например, кейтеринг, сантехника), и посмотрите, что получится
  • Попробуйте свой термин конкурентного преимущества (например, быстрее, дешевле, круче), чтобы найти интересные концепции
  • Ваше ценностное предложение, инновации , или уникальная функция - отличный источник для создания запоминающихся имен (например, Evernote - Remember Everything)
  • Вне вашей отрасли - сделайте шаг назад и поищите захватывающее сочетание слов из-за пределов отрасли.

Советы по присвоению имен : Как придумать броское название компании

Затем поиграйте со словами, чтобы получить отличное название для бизнеса

Возьмите тот список слов, который вы создали, используя мои советы выше, а затем поиграйте, пока не найдете идеальное новое название для стартапа. О 24 лучших способах поиграть со словами, чтобы придумать собственное броское название компании, читайте в моей статье

Также ознакомьтесь с моей статьей о том, как объединить два имени - деловых партнеров - в одно название суперкомпании

Или попробуйте генератор названий компаний из моего списка лучших БЕСПЛАТНЫХ генераторов названий компаний здесь

Plus Review List of Business Names for Inspiration

Чтобы вдохновить вас, я написал списки запоминающихся названий компаний для многих типов компаний, например, ниже.Ознакомьтесь с этими уникальными идеями имен, которые не используются и не доступны!

>> Посмотрите мой список лучших идей для названия пекарни здесь

Возможно, у вас уже есть представление о названии вашего бизнеса, но если нет, то вы можете начать с составления списка ключевых слов, которые помогут вам. Эти ключевые слова могут быть связаны с отраслью или могут быть словами, которые вы думали использовать в названии своей компании.

Создание вашего бренда - это все о маркетинге. Если бы вы составили бизнес-план, как вам было сказано ранее, вы бы уже разработали некоторые маркетинговые стратегии.Есть много способов продать свой бизнес, которые потребуют оплаты. Вот несколько способов бесплатно продвигать свой бизнес:

Интернет-группы: на таких сайтах, как Online Geniuses, Indie Hackers, группы в Facebook или даже Reddit, есть быстрорастущие сообщества, которые могут дать советы и предоставить вам возможность получить некоторый шум для вашего бизнеса.

Определите юридическую структуру своего бизнеса

Ваш бизнес считается юридическим лицом или организацией в глазах закона и правительства, и это означает, что вам необходимо иметь такую ​​структуру, как Sole Proprietor DBA, Corporation, LLC, компания с ограниченной ответственностью, в которой вы ведете свой бизнес.

Для открытия бизнеса в Калифорнии необходимо выбрать бизнес-структуру и подать соответствующие налоговые документы и документы, удостоверяющие личность работодателя. Вот возможные бизнес-структуры в Калифорнии:

  • Индивидуальное предприятие: принадлежит одному физическому лицу (также может быть пара, состоящая в законном браке)
  • Полное товарищество: принадлежит генеральным партнерам в рамках соглашения между двумя или более сторонами
  • Партнерство с ограниченной ответственностью: принадлежит полному партнеру и партнеру с ограниченной ответственностью
  • Limited Партнерство с ответственностью: использование LLP ограничено в Калифорнии видами практики, которые включают архитекторов, инженеров, землевладельцев, геодезистов, юристов и бухгалтеров
  • Корпорация C: принадлежит акционерам
  • Корпорация S: принадлежит акционерам
  • Общество с ограниченной ответственностью: принадлежит участникам

Для получения дополнительной информации о бизнес-структурах в Калифорнии посетите Бизнес-портал Калифорнии.

Узнайте больше в моем руководстве: Как начать свой малый бизнес легально - важные юридические требования

Вы захотите определить лучшую юридическую структуру для вашего нового начинающего бизнеса, такую ​​как ИП, товарищества, корпорации или трасты.

Некоторые предприятия должны включать в себя, в первую очередь те, которые ищут венчурный капитал и производителей, а некоторые не должны, например, небольшие компании с одним человеком, часто называемые индивидуальными предпринимателями, и компании с низким начальным бюджетом и не занимающиеся продуктами или услугами, которые могут быть опасным для ваших клиентов.

Узнайте больше о , которая является лучшей юридической структурой для вашего нового бизнеса, в моей статье здесь

Закон о названии компании DBA в Калифорнии

Если вы владелец малого бизнеса, вы знаете, что иногда необходимо вести свою деятельность под другим именем. Закон Калифорнии обязывает подавать заявки DBA для ведения операций и подписания юридических документов, если индивидуальные предприниматели, партнерства, LLC и корпорации хотят делать это под другим именем.Причина этого правила - защита потребителей: оно не позволяет владельцам избежать ответственности, действуя под вымышленным именем.

Для людей, которые регистрируются как индивидуальные предприниматели, вы должны подавать DBA California ТОЛЬКО в том случае, если вы решите вести бизнес под другой фамилией или если владелец не намерен использовать свою собственную фамилию. Вот пример ниже:

  • Sally's Bakery - ДОЛЖНА подать DBA - Ведение бизнеса Как в штате Калифорния
  • Sally Smith's Bakery - НЕ обязана подавать DBA (потому что она использует свою официальную фамилию в названии своей компании )

>> Посмотрите мой список лучших идей для названия пекарни здесь

Как подать заявку на DBA в Калифорнии

  1. Найдите доступность названия вашей компании - Начните с проверки, доступно ли название вашей компании, используя этот инструмент онлайн-поиска.
  2. Подайте заявление о фиктивном названии компании в вашем округе - Свяжитесь с вашим округом, чтобы получить правильную форму и процедуру подачи. Как правило, ваше приложение должно включать в себя название вашей компании DBA, ваш служебный адрес, полные юридические имена зарегистрированных владельцев, идентификационный номер вашего государственного предприятия и тип вашего бизнеса.
  3. Опубликуйте свое новое имя в публикации, утвержденной округом - После подачи заявки (описанной выше) вы должны опубликовать заявление DBA в течение 30 дней с момента подачи.Заявление должно публиковаться один раз в неделю в течение четырех недель в местном издании округа, в котором вы ведете бизнес.

СОВЕТ: Я рекомендую вам упростить себе задачу (и вернуться к выпечке) и позволить профессионалам Incfile обрабатывать все ваши документы за 0 долларов (да, бесплатно!). Вы платите только необходимые государственные пошлины.

Положение о запуске бизнеса в Калифорнии

Калифорния известна своими постоянно меняющимися правилами. Чтобы не отставать от них, вот Калифорнийский свод правил.Большинству предприятий перед началом работы потребуются лицензии и разрешения. Вот список требований штата Калифорния для регистрации компании:

Вам могут потребоваться дополнительные разрешения. Вы можете найти всю информацию о сборах и разрешениях в Calgold, онлайн-инструменте помощи при получении разрешений.

Вы должны получить бизнес-лицензию. Цены варьируются от места к месту в штате Калифорния. Например, в Лос-Анджелесе средняя стоимость лицензии составляет 430 долларов. В Сан-Франциско стоимость варьируется от 25 до 500 долларов в зависимости от размера бизнеса.Свяжитесь с местным служащим или посетите Calgold, чтобы найти соответствующий лицензионный офис для пекарни в том месте, которое вы ищете.

Чтобы зарегистрировать свой бизнес в федеральных агентствах, агентствах штата и местных агентствах, ознакомьтесь с этим бизнес-гидом.

Какой вид бизнеса подходит вашей компании?

Когда у вас есть название и вид бизнеса, который вы хотите начать, следующим важным шагом будет определение наилучшей формы бизнес-структуры.

Существует множество типов и разновидностей бизнес-структуры.В зависимости от того, каким бизнесом вы собираетесь заниматься, как будут выполняться повседневные операции, а также от различных других факторов, определенная бизнес-структура может иметь для вас большую ценность, чем другая.

Из возможных типов бизнес-структур в США, вот пять наиболее распространенных типов для ориентированных на прибыль организаций. Если вы заинтересованы в создании некоммерческой или некоммерческой организации, ознакомьтесь с моими советами экспертов здесь.

Формирование бизнеса Типы юридических лиц

  1. ИП
  2. Партнерство
  3. Корпорация
  4. S Corporation
  5. Общество с ограниченной ответственностью (ООО)

ИП

Индивидуальное предпринимательство - это форма бизнеса, наиболее популярная среди частных лиц.Это также форма бизнеса, которая несет наибольшую ответственность для собственника - единственного собственника, который несет личную ответственность за ИП.

Партнерство

Подобно индивидуальному предпринимателю, в этом бизнес-образовании просто создается партнерство, а не индивидуальный предприниматель. Ответственность обычно равномерно распределяется между владельцами.

Ресурсы делового партнерства:

Как найти хорошего партнера

Типы бизнес-партнерства - преимущества и недостатки

Как разделить прибыль в партнерстве малого бизнеса

Корпорация

Корпорация - это совсем другое существо, чем индивидуальное предприятие.В Соединенных Штатах корпорация - это своего рода виртуальная сущность. Корпорация берет на себя права и способности, как человек - вот почему она использует слово «корп» как в телесном теле. Разница в том, что он имеет возможность существовать бессрочно, быстро передавать интересы и обеспечивать ограниченную ответственность акционеров (владельцев) корпорации.

S Corporation

Корпорация S отличается от обычной корпорации тем, что она предпочитает передавать акционерам кредиты, отчисления, доходы и убытки.Эти акционеры добавят их к своему подоходному налогу. Это позволяет бизнесу просто передавать цифры владельцам (акционерам) и действовать в качестве посредников.

Прочтите мой совет о том, будет ли корпорация отличным юридическим лицом для вас, по ссылке ниже:

Ресурсы для регистрации бизнеса

Различия между ООО и сравниваемыми корпорациями (S-Corp и C-Corp)

FAQ: Каким образом облагаются налогом корпорации?

LLC vs.Корпорации: что лучше для вашего бизнеса?

Общество с Ограниченной Ответственностью (ООО)

Популярной формой бизнес-структуры является общество с ограниченной ответственностью, именуемое ООО. В каждом штате есть свои правила относительно LLC. Чтобы прояснить, чем он отличается от других ранее упомянутых типов создания бизнеса, давайте начнем с определения ООО.

LLC можно рассматривать как гибридную структуру. Это своего рода смесь корпорации и партнерства.Можно подумать об этом как о партнерстве, которое в некоторой ограниченной степени ограждает ответственность владельца, но похоже на структуру корпорации.

Хотя может показаться, что LLC имеет некоторые экстраординарные преимущества, для этого типа организации в Техасе необходимо соблюдать несколько правил.

Прочтите мой совет о том, будет ли ООО для вас отличным юридическим лицом

Защита интеллектуальной собственности бизнеса

Если ваш новый бизнес разрабатывает новые изобретения, производственные процессы или продукты, вы захотите защитить свою интеллектуальную собственность патентами, товарными знаками и авторскими правами, выданными ведомством США по патентам и товарным знакам.

Подробнее читайте в моей статье - Что такое интеллектуальная собственность и почему это важно для вашего бизнеса

Торговая марка Информация о торговой марке

Также неплохо защитить торговую марку вашего предприятия с помощью заявки на регистрацию товарного знака.

Лицензии и разрешения на пекарню в Калифорнии

В дополнение к созданию вашей юридической бизнес-структуры LLC, INC или DBA (как описано выше) вам может потребоваться (в зависимости от вашего типа бизнеса) получить специальную бизнес-лицензию или разрешения.

Получить бизнес-лицензию еще никогда не было так просто! Никаких догадок, и мы сделаем за вас все документы. Подайте заявку сегодня на Incfile.com.

Лицензирование домашних пекарен сильно отличается от лицензирования выпечки в магазине или коммерческой выпечки.

Требования к лицензии для домашней пекарни

Домашние пекарни в Калифорнии должны зарегистрироваться для получения базовой лицензии на ведение бизнеса, поскольку пекарня считается коммерческой организацией, несмотря на то, что она работает из дома. Вы можете использовать его со своим номером социального страхования и юридическим именем, но сначала вам нужно будет пройти осмотр в департаменте здравоохранения вашего округа.

Законы являются сложными, и ТОЛЬКО определенные виды хлебобулочных изделий допустимы, не являющиеся потенциально опасными, одобрены для продажи фермерским хозяйством, в том числе следующие хлебобулочные изделия:

С полным обновленным списком разрешенных продуктов читайте здесь

(1) Выпечка без сливок, заварного крема или мясных начинок, например хлеб, печенье, чуррос, печенье, пирожные и лепешки.
(2) Конфеты, такие как ломкие и ириски.
(3) Продукты длительного хранения в шоколаде, например орехи и сухофрукты.
(4) Сухофрукты.
(5) Сушеные макаронные изделия.
(6) Сухие хлебопекарные смеси.
(7) Фруктовые пироги, фруктовые эмпанада и фруктовые тамале.
(8) Гранола, злаки и смеси для приправ.
(9) Смеси трав и паста из сушеных родинок.
(10) Мед и сироп из сладкого сорго.
(11) Джемы, желе, консервы и фруктовое масло, соответствующие стандарту, описанному в Части 150 Раздела 21 Свода федеральных правил.
(12) Ореховые смеси и ореховые пасты.
(13) Попкорн.
(14) Уксус и горчица.
(15) Жареный кофе и сушеный чай.
(16) Вафельные рожки и пиццы.


Требования к лицензии для магазинов и коммерческих пекарен

Разрешение на охрану здоровья является юридическим требованием для всех предприятий общественного питания, чтобы обслуживать публику вкусными закусками. Эти разрешения выдаются в департаменте гигиены окружающей среды вашего округа, и эти департаменты также проводят периодические проверки помещений и оборудования получателей разрешений, чтобы убедиться, что они соблюдают все стандарты безопасности.

Когда вы выбираете место для своего бизнеса, важно ознакомиться с законами о зонировании и получить разрешение на зонирование в большинстве округов Калифорнии. Вы можете узнать, разрешено ли желаемое местоположение в вашем районе, поговорив с администрацией округа и градостроителями.

Кодекс пищевых продуктов для розничной торговли Калифорнии - это набор правил Калифорнийского Кодекса здоровья и безопасности, который устанавливает требования безопасности пищевых продуктов для операторов, включая гигиену, очистку и дезинфекцию оборудования и посуды, хранение пищевых продуктов, а также уборку помещений.

Люди, которые много работают, заслуживают справедливого вознаграждения. Вот почему трудовое законодательство Калифорнии гласит, что предприятия, в которых есть сотрудники, обязаны соблюдать минимальную заработную плату, устанавливать часы и соблюдать правила охраны труда и техники безопасности. Дополнительную информацию можно найти на веб-сайте Департамента трудовых отношений
Калифорнии по адресу http://www.dir.ca.gov/dlse/dlse.html

Прочтите краткое руководство для ресторанов и пекарен California Business Portal здесь

Зарегистрируйте свой бизнес - государственное налоговое управление

Налоги - продажи и доходы

Два основных налога, с которыми приходится иметь дело большинству новых предприятий, - это налог с продаж и ужасный налог на прибыль, который мы все знаем.

Налоги будут зависеть от типа бизнес-структуры вашей пекарни. Если вы являетесь индивидуальным предпринимателем, это не облагается налогом. Предприятия индивидуального предпринимательства и полного товарищества не облагаются налогом на франшизу, в то время как для всех других бизнес-структур минимальный налог на франшизу составляет 800 долларов США.

Информацию о ставках налога на бизнес можно найти здесь. Для получения всей другой информации, касающейся подачи налоговой декларации в качестве бизнеса в Калифорнии, посетите Калифорнийский налоговый совет по франчайзингу.

Налоги с продаж

Для предприятий, работающих в штатах США, с ваших клиентов должны потенциально взиматься два необходимых налога.

  • Налог с продаж - Этот налог с продаж применяется к определенным видам материальных продуктов, а также к услугам.
  • Налог на использование - налог на использование применяется к продуктам или услугам, приобретенным за пределами штата для использования в этом штате.

Налоги с продаж взимаются с большинства материальных продуктов. Кроме того, налоги с продаж взимаются с большинства услуг.

Калифорния налог с продаж на хлебобулочные изделия

Налоговый кодекс Калифорнии сбивает с толку. Но в целом еда там не облагается налогом. Например, когда вы покупаете торт в пекарне с несъедобными украшениями - если более 50% розничной стоимости торта приходится на несъедобные украшения, то на его покупную цену взимается налог.

Долгое время в Калифорнии не существовало правил в отношении продуктов питания. В результате пекари годами боролись с этой проблемой.

В 2018 году губернатор дал понять, что все несъедобные украшения будут облагаться налогом по ставке 10% от их стоимости - то есть, если более 50% от общей розничной стоимости торта представляет собой стоимость несъедобных украшений равной или меньшая, чем стоимость использованных материалов, то они не будут облагаться налогом.

Подоходный налог и ваша новая пекарня

В жизни не избежать двух вещей: смерти и налогов. Итак, вот удобный ресурс, который поможет вам вычислить налоги на ваш новый бизнес.

IRS - Ресурс по налогам на бизнес

Сделайте себе одолжение и прислушайтесь к приведенному выше совету относительно двух людей, с которыми следует проконсультироваться перед началом бизнеса - юриста и бухгалтера.

Когда дело доходит до индивидуального предпринимательства, налоги относительно просты. Во всех других формах бизнес-структуры простота смешивается с множеством форм и правил.

Проще всего включить в бюджет бизнес-расходы, если под руководством профессионального бухгалтера будет ваш бизнес на пути к успеху.

Страхование и другие правила: Федеральное налоговое управление штата и города

По закону вы должны иметь определенные федеральные и государственные лицензии и разрешения в зависимости от типа бизнеса, который вы основываете.

Все предприятия должны быть зарегистрированы в IRS (Internal Revenue Service) в Америке, когда они подают информацию о своем типе бизнес-структуры: DBA (индивидуальное предпринимательство), инкорпорация или LLC, для их налогового статуса и целей регистрации. Помимо этого государственного требования, вам могут потребоваться дополнительные лицензии, перечисленные ниже.

PS: Если вы не являетесь гражданином США, ознакомьтесь с моим специальным руководством по , как начать бизнес в Америке как иностранец здесь


Федеральные лицензии требуются для тех предприятий, которые продают алкоголь, торгуют огнестрельным оружием или требуют федеральных разрешений, перечисленных здесь на веб-сайте SBA; а также фирмы в области сельского хозяйства, авиации, рыбы и дикой природы, горнодобывающей промышленности, морского судоходства, атомной энергетики, телевидения и радиовещания и транспорта. Узнайте больше о лицензиях и разрешениях, необходимых для открытия вашего бизнеса.

Требования к страхованию предприятий Калифорнии

Когда вы подаете заявление на получение идентификационного номера работодателя (EIN), это ваш федеральный идентификационный номер налогоплательщика. В то время как в некоторых штатах нет подоходного налога, в Калифорнии есть.

Важно вести учет своих книг. Бухгалтерский учет позволит вам отслеживать свои финансы и значительно упростит подачу налоговой декларации, когда придет время. Посетите веб-сайт IRS, чтобы лучше понять, как вести учет и почему это важно для ведения бизнеса.

Хотя вы не обязаны приобретать коммерческую страховку в штате Калифорния - за исключением компенсации работнику - это может быть в ваших интересах или, по крайней мере, изучать ее. Дополнительную информацию о компенсации работникам можно получить в Департаменте трудовых отношений. Коммерческое страхование может защитить вас от некоторых из наиболее распространенных убытков, с которыми сталкиваются владельцы бизнеса, таких как материальный ущерб, прерывание бизнеса, кража, ответственность и травмы рабочих.

Необходимые шаги для получения страховки бизнеса:

  • Оцените свои риски.
  • Найдите лицензированного агента с хорошей репутацией.
  • Присмотритесь.
  • Переоценивать каждый год.

Посетите сайт Администрации малого бизнеса здесь, чтобы узнать о различных видах страхования бизнеса, которые вы можете получить. Узнайте больше о коммерческом страховании в Департаменте страхования Калифорнии.

Открыть счет в банке

Наличие коммерческого банковского счета - жизненно важный инструмент для ведения вашего бизнеса. Он физически отделяет ваши бизнес-расходы от ваших личных счетов.

Пожалуйста, не совершайте ошибку, которую делают многие начинающие предприниматели, и ведите свой бизнес через личный кабинет.

Вам будет намного сложнее управлять транзакциями, согласовывать текущие счета и готовить налоговые декларации, когда ваши средства объединяются - личные и деловые.

Ведущие бизнес-эксперты и Налоговая служба рекомендуют разделить бизнес-счета и личные банковские счета. Открыв бизнес-счет, вы сделаете это возможным.

Кроме того, наличие коммерческого банковского счета является важным фактором доверия, позволяющим сделать вашу бизнес-идею законной компанией, а не просто мечтой.

Бизнес-аккаунт необходим, когда вы начинаете тратить или принимать деньги как бизнес. Вы можете открыть бизнес-счет после того, как получите свой идентификационный номер работодателя (EIN). Не ведите свой бизнес через личный кабинет. Это помешает вам принимать кредитные карты, выглядит менее профессионально и в конечном итоге вызовет еще больше проблем.Вот что вам нужно для открытия бизнес-счета:

  • Идентификационный номер работодателя (EIN) или ваш номер социального страхования, если вы являетесь индивидуальным предпринимателем
  • Документы для открытия вашего бизнеса
  • Соглашения о собственности
  • Бизнес-лицензия

Получите мои лучшие советы о том, как открыть свой банковский счет для бизнеса и необходимые документы здесь

Выберите свою команду - Найдите и наймите сотрудников

Если бизнес не будет полностью автоматизирован, скорее всего, потребуется персонал (сотрудники, внештатные сотрудники или субподрядчики).В конце концов, американский бизнес построил старый добрый упорный труд. И это по-прежнему будет делом людей, которые делают бизнес успешным.

В случае найма персонала необходимо учитывать определенные юридические соображения.

  • Иерархия персонала - Есть ли руководство? Кто управляет различными бизнес-операциями?
  • Отчисления и налоги - Счета с настройкой IRS? Программное обеспечение или бухгалтерский учет для расчета заработной платы?
  • Здравоохранение и льготы - Защищены ли ваши сотрудники?
  • Условия труда - Соответствует ли производственная среда всем государственным нормам?

Воспользуйтесь этим новым контрольным списком найма от экспертов Freshbooks

Найти поставщиков хлебобулочных изделий и договориться о ценах

При поиске поставщиков обязательно учитывайте их местонахождение и их цены.Найдите наиболее подходящую для вас цену и выберите место, добраться до которого вам не придется слишком дорого. Найдите лучших поставщиков хлебобулочных изделий в вашем районе. Например, если вы находитесь в Лос-Анджелесе, обратите внимание на этих оптовых поставщиков выпечки.

Узнайте, как создать и увеличить свой бизнес-кредит - 8 простых шагов

Маркетинг и реклама

Брендинг

Брендинг вашего бизнеса - это больше, чем просто название компании.Это также предполагает наличие логотипа, часто определенного шрифта, и даже слогана для вашего бизнеса. Также следует выбирать фирменные цвета. Этот пакет называется вашим пакетом брендинга, и он очень важен.

Получите свой идеальный дизайн логотипа

Можете ли вы представить себе крупный бизнес без логотипа? Спорим, ты не сможешь!

Это потому, что основные бренды строятся на основе сильных логотипов, единственного наиболее важного визуального элемента брендинга.

Итак, вы знаете, что вам нужен выдающийся логотип для вашей компании.Но как его создать?

Узнайте, как я создал свой новейший логотип бренда, в этом подробном пошаговом руководстве 99designs, дополненном серией видеороликов, которые можно носить через плечо.

PS (сэкономьте 99 долларов на вашем заказе с моим эксклюзивным кодом купона здесь).

Реклама

Реклама бывает разных форм: от рекламных щитов до веб-сайта и вывески на витрине магазина. В старые добрые времена основное внимание уделялось листовкам, а сегодня - социальным сетям. Независимо от метода, раскрытие названия вашей компании имеет важное значение для роста вашей клиентской базы.

Определение надежной стратегии рекламы и установление рекламного бюджета - важный шаг для любого бизнеса.

Когда открываются новые магазины, они часто проводят торжественное открытие с участием СМИ. То же самое можно сказать и о ресторанах и многих других предприятиях. Все это необходимо учитывать вначале, особенно если речь идет о значительных начальных затратах.

Узнайте как о преимуществах, так и о недостатках открытия пекарни в моей статье - Важные плюсы и минусы открытия пекарни здесь

Как открыть пекарню в вашем штате

Думаете открыть пекарню? Узнайте, как открыть собственную пекарню, с помощью этих пошаговых бизнес-руководств, специально написанных для требований вашего штата США (вернитесь и посетите еще раз, поскольку все больше штатов публикуется регулярно)

Как открыть свой хлебобулочный бизнес в Калифорнии

Как открыть пекарню в Иллинойсе: руководство по запуску бизнеса

Как открыть пекарню в Нью-Йорке: пошаговое руководство

Как открыть свою пекарню в Техасе, США

Как открыть пекарню в Вирджинии: руководство для начала бизнеса

Бизнес-ресурсы штата Калифорния:

California SCORE: Сеть волонтеров, опытных бизнес-наставников, помогающих малому бизнесу

Central Valley SCORE: Обслуживание Центральной долины

ОЦЕНКА Capital Corridor: Обслуживание Сакраменто, Эльдорадо, Плэйсер, Сан-Хоакин, Саттер, округ Йоло и округ Бьютт.

Modesto-Merced ОЦЕНКА: Обслуживание Modesto-Merced

Сан-Луис-Обиспо ОЦЕНКА: Обслуживание Сан-Луис-Обиспо и долины Санта-Мария

Оценка по Центральному побережью: Обслуживание округов Санта-Крус и Монтерей

Управление малым бизнесом: Справочник ресурсов по администрированию малого бизнеса США; консультирование по вопросам помощи местному бизнесу, программам финансирования и заключению контрактов

https://business.ca.gov/: Управление бизнеса и экономического развития губернатора; служит для обеспечения роста рабочих мест, экономического развития и поддержки бизнеса

https: // smallbizla.org / resource / business-planning /: Список ресурсов Центра развития малого бизнеса Лос-Анджелеса для создания бизнес-плана

https://smallbizla.org/resource/business-planning/: через Центр развития малого бизнеса Лос-Анджелеса; Помогите рассчитать стартовые затраты

https://www.ibank.ca.gov/small-business/loan-guarantees/: Гарантия ссуды для малого бизнеса через Калифорнийский банк инфраструктуры и экономического развития

https://www.treasurer.ca.gov / cpcfa / calcap /: информация казначея штата Калифорния о программе доступа к капиталу Калифорнии (CalCAP)

https://businessportal.ca.gov/incentives/incentives-by-industry/: Стимулы бизнес-портала Калифорнии по отраслям для финансирования бизнеса

https://www.sba.gov/funding-programs/loans: Программы финансирования Управления малого бизнеса США

https://www.mbda.gov/mbda-programs: Агентство по развитию бизнеса меньшинств; доступ к бизнес-экспертам в районе

https: // americassbdc.org / find-your-sbdc /: Ссылка для поиска местного центра развития малого бизнеса

https://businessportal.ca.gov/business-assistance/choose-a-business-structure/: список и информация о каждой бизнес-структуре Калифорнии

https://govt.westlaw.com/calregs/Index?transitionType=Default&contextData=%28sc.Default%29: Свод правил штата Калифорния для предприятий, которые необходимо соблюдать

https://www.ftb.ca.gov/file/business/index.html: Информация о том, где и где подавать налоговую декларацию в качестве компании

https: // www.sos.ca.gov/business-programs/business-entities/forms: Куда подавать заявки на регистрацию хозяйствующих субъектов

https://www.irs.gov/busshops/small-busshops-self-employed/apply-for-an-employer-identification-number-ein-online: подайте заявку на получение идентификационного номера работодателя (EIN) в Федеральное налоговое управление США.

https://www.calgold.ca.gov/: Где найти все разрешения, лицензии, формы и сборы за открытие бизнеса в районе

https://www.sba.gov/business-guide/launch-your-business/register-your-business: Руководство Управления малого бизнеса США по регистрации вашего бизнеса

https: // www.ftb.ca.gov/file/business/tax-rates.html: Ставки налога на предприятия в Калифорнии

https://www.irs.gov/busshops/small-busshops-self-employed/recordkeeping: ресурс для ведения документации в вашем бизнесе

https://www.dir.ca.gov/dwc/faqs.html: Необходимая информация о страховании компенсации работникам

Ресурсы хлебопекарной промышленности:

https://asbe.org/national-bakery-associations-and-resources/: Американское общество хлебопечения; профессионалы хлебопекарной промышленности, объединившиеся для непрерывного образования, налаживания контактов и повышения квалификации

https: // www.csus.edu/indiv/h/hattonl/documents/BakeryIndustry.pdf: Анализ хлебопекарной отрасли

https://www.sbdcnet.org/small-business-research-reports/bakery-business: Центр развития малого бизнеса; Тенденции в хлебопекарном бизнесе, информация, бесплатное или недорогое обучение и профессиональные бизнес-консультации

https://www.yellowpages.com/los-angeles-ca/wholesale-baking-supplies: список лучших поставщиков хлебобулочных изделий в районе Лос-Анджелеса

https://www.bls.gov/oes/2018/may/oes513011.htm # (9): Статистика занятости в хлебопекарной промышленности

https://www.ibisworld.com/united-states/market-research-reports/bakery-cafes-industry/: Отчет об исследовании рынка хлебобулочных кафе США

Farmers Market Alliance Где найти местный фермерский рынок, где вы сможете попробовать свою выпечку

https://cautiouslyoptimistickitchen.com/what-no-one-tells-you-about-owning-a-bakery-storefront/: открытие пекарни от первого лица

https: // us.accion.org/resource/how-start-bakery/: Руководство Accion по открытию пекарни

https://www.foodandwine.com/travel/restaurants/best-bakeries-in-america: исчерпывающий список пекарен в США, который можно использовать для отраслевых исследований

Прочие источники

http://www.populationu.com/us/california-population

сообщите об этом объявлении

Как начать пекарню из дома без денег - 21 шаг

Хотите открыть небольшую пекарню из дома? Если ДА, вот подробное руководство о том, как начать прибыльный хлебопекарный бизнес без денег и опыта; плюс образец шаблона бизнес-плана пекарни и маркетинговый план хлебобулочных изделий. Индустрия ингредиентов для пищевых продуктов и напитков в США состоит из различных рынков, таких как хлебобулочные изделия, напитки, кондитерские изделия, молочные продукты, полуфабрикаты и т. Д.

Любовь потребителей и склонность к здоровой пище и полуфабрикатам является ведущим фактором, определяющим инновации и рост в большинстве стран. эти рынки. Изменение потребительских тенденций и растущая консолидация стали серьезной проблемой для производителей хлебобулочных изделий. Из основных видов продуктов, таких как хлеб и утренние продукты, торты и выпечка и печенье.

Хлеб является крупнейшим источником дохода для рынка, за ним следуют утренние товары, торты, пирожные и печенье. Ингредиенты для выпечки, такие как крахмал, клетчатка, ферменты, эмульгаторы, красители, ароматизаторы, противомикробные средства, дрожжи, другие функциональные ингредиенты (омега-3 и 6, витамины, минералы, пребиотики, пробиотики) и сформулированные ингредиенты для выпечки составляют основную часть эта индустрия.

Тем не менее, эта отрасль стремительно развивается и продолжает расти, в основном из-за воздействия, которое продукты из пекарен оказывают на людей в обществе в качестве основных закусок / пищевых добавок.Индустрия хлебобулочных изделий в США включает около 2800 коммерческих пекарен с совокупным годовым доходом около 36 миллиардов долларов, а также около 6000 розничных пекарен с совокупным годовым доходом около 3,8 миллиарда долларов.

21 шаг к тому, чтобы начать пекарню из дома без денег

1. Понимание отрасли

Хлебопекарная промышленность в США, безусловно, достигла зрелой стадии с темпами роста 2,0–3,0% в год. Для него характерно усиление консолидации.Производители хлебобулочных изделий должны продолжать внедрять инновации, чтобы поддерживать свою отрасль. Их усилия в этом направлении были очевидны в последние несколько лет.

Интересная статистика по отрасли

В последнее время хлебопекарная промышленность США претерпела значительные изменения, поскольку она реагирует на меняющиеся потребительские тенденции, особенно на растущее предпочтение продуктов, обеспечивающих здоровье, удобство и удовольствие.

Пока уровень конкуренции на рынке высок и продолжает расти.Кроме того, некоторые ограничения затрудняют выход на рынок новых компаний. Основные факторы конкуренции включают цену, качество продукции, дифференциацию продукции, инновации, брендинг и технологии.

Большинство граждан и жителей США употребляют хлеб, который является частью основного рациона питания, и на этом рынке наблюдается наибольшее количество инноваций: разрабатываются такие полезные для здоровья варианты хлеба, как натуральный, функциональный, легкий или низкоуглеводный и органический хлеб.

Печенье следует их примеру в качестве инновационного продукта в качестве продукта в этом секторе и извлекает выгоду из тенденции снисходительности в США.S. В то время как инновации в области печенья были сосредоточены на рецептуре с экзотическим вкусом, богатой текстуре и упаковке. Сектор тортов и кондитерских изделий также продемонстрировал определенный уровень инноваций и дифференциации с точки зрения новых полезных для здоровья продуктов, таких как продукты с низким / легким содержанием, обезжиренные и не содержащие сахара.

Объем хлебопекарной промышленности США в 2007 году оценивался примерно в 34 миллиарда долларов. Хлеб представлял собой самую крупную товарную категорию, на которую приходилось 50,0% объемов. Утренние товары, такие как рогалики, кексы, круассаны, булочки и рулеты, представлены 20.0 процентов от объема.

Остальную часть рынка составляли кондитерские изделия и печенье. При этом коммерческая сторона отрасли сконцентрирована: 50 крупнейших компаний генерируют 75 процентов выручки. Розничная торговля в отрасли сильно фрагментирована: 50 крупнейших компаний генерируют около 15 процентов выручки, а типичная компания управляет только одним предприятием.

Факторами, побуждающими таких людей, как ведущие предприниматели и инвесторы, заняться этим бизнесом, являются прогнозируемый объем производства в отрасли, ее актуальность в течение многих лет и ее постоянная актуальность.Пока люди не перестанут употреблять выпечку в качестве основного продукта питания, то есть когда отрасль может только умереть, жизнеспособность этой отрасли несопоставима с жизнеспособностью многих других, и это определенно является достаточным стимулом, чтобы заманить в нее предпринимателей.

2. Проведение маркетинговых исследований и технико-экономических обоснований
  • Демографические и психографические данные

Демографический и психографический состав тех, кто нуждается в услугах хлебопекарной промышленности, распространяется на государственный сектор, в основном на организованный частный сектор. особенно домохозяйства, сообщества и люди разного класса и из всех слоев общества.

Ниже приведен список людей и организаций, которым необходимы услуги хлебопекарной промышленности.

  1. Торты и кексы : Самые большие семьи, в которых есть дети, являются лучшими покупателями тортов и кексов. Шесть из десяти супружеских пар с детьми тратят на торты и кексы больше, чем в среднем в семье, и этот показатель увеличивается почти до трех из четырех для людей с детьми школьного возраста.
  2. Файлы cookie : Наибольшая часть доходов от файлов cookie поступает от домохозяйств с детьми.Семья с супружеской парой и детьми будет тратить на этот продукт на 54% больше, чем средняя семья в хлебопекарной промышленности. В период с 2000 по 2006 год расходы на печенье упали более чем на две десятых, но с тех пор не изменились.
  3. Готовые десерты : Старейшие потребители, а также супружеские пары с детьми школьного возраста или детьми старшего возраста, находящиеся дома, являются лучшими покупателями сегмента готовых десертов в хлебопекарной промышленности. Рост потребительского предпочтения готовых десертов привел к 18-процентному увеличению расходов домашних хозяйств с 2000 по 2009 год.
  4. Пироги и пироги : Домохозяйства с детьми являются лучшими покупателями пирогов, пирогов и оборотов. Эти домохозяйства тратят на 47-71% больше, чем в среднем, в то время как родители-одиночки тратят на этот продукт чуть больше среднего.
  5. Сладкие булочки, кофейные пирожные и пончики : Домохозяйства с детьми являются лучшими покупателями сладких булочек, кофейных пирожных и пончиков и тратят от 52 до 69 процентов больше, чем среднее домохозяйство в этом сегменте хлебопекарной промышленности.Расходы домохозяйств на сладкие булочки, кофейные пирожные и пончики упали на 23 процента в период с 2000 по 2009 год и, несомненно, будут продолжать снижаться.

3. Решите, на какой нише сконцентрироваться.

Создание хлебопекарной отрасли обычно является захватывающим занятием, поскольку в этой отрасли есть несколько нишевых идей, из которых предприниматель может выбирать из-за ее универсальности. Помимо существующих ниш в хлебобулочной промышленности, творческий предприниматель может занять нишу для себя.

Вот несколько ниш / областей, в которых предприниматель в хлебопекарной промышленности может специализироваться;

  • Интернет-пекарня
  • Пекарня с прилавком
  • Специализированное обслуживание
  • Сядьте в пекарню

Уровень конкуренции в отрасли

Как и во многих отраслях сегодня, пекарня очень конкурентоспособна и только самая сильная и сильная. решительный может успешно пережить это. Во многом это связано с тем, что отрасль на протяжении многих лет переживала бум, и ни один камень не остался незамеченным в ее непрерывном движении, что сделало ее очень конкурентоспособной.И несмотря на то, что эта отрасль очень капиталоемкая, многие стартапы и предприниматели готовы заняться ею.

В связи с этим, для начинающих становится все труднее эффективно выжить в отрасли без каких-либо проблем. Хотя небольшие компании по-прежнему могут произвести фурор в отрасли, сосредоточив внимание на нишах, которые не были задействованы громкими именами в отрасли.

4. Знайте своих основных конкурентов в отрасли

Как и в любой отрасли, обычно есть крупные бренды, которые сделали себе имя и имя, хлебобулочная промышленность также не является исключением.Поскольку существует множество крупных брендов во всех аспектах хлебопекарной промышленности, которые отметились сами собой, в их число входят следующие:

  • Interstate Bakeries Corporation
  • Sara Lee Corporation
  • Flowers Foods, Incorporated
  • Bimbo Bakeries США
  • Krispy Kreme Donuts, Inc.
  • Компания Tasty Baking Company.
  • A B P Corporation
  • Nonni’s Food Company Inc.
  • Maple Leaf Bakery Hendersonville
  • Thorntons Inc.

Экономический анализ

Начать пекарню действительно сложно из-за опыта и других вещей, которые должны быть на месте, поэтому необходимо провести критический экономический анализ, чтобы убедиться, что риски и другие угрозы, связанные с открытием бизнеса с царапины или вложения в бизнес-идею смягчаются.

Если вы планируете открыть хлебопекарный бизнес в США, ваша забота не должна ограничиваться простым приобретением офисного помещения и его оснащением или наймом лучших специалистов в отрасли, вы также должны быть обеспокоены тем, как привлечь клиентов. покровительствовать вашим продуктам, ведь вы сами их не потребляете.

В среднем создание пекарни обходится дорого, но если это делается в небольшом масштабе с привлечением большого количества идей, бизнес окупится в долгосрочной перспективе.

5. Решите, покупать ли франшизу или начинать с нуля

Хотя есть возможность купить франшизу у успешной хлебопекарной компании или даже наладить партнерство с признанным пекарем, если вы рассматриваете возможность владения инвестициями в пекарню промышленность. Безусловно, у людей есть мотивация к открытию бизнеса, основанная на различных факторах и стимулах.

Если вы хотите построить бизнес, который вы собираетесь контролировать, бизнес-бренд, который, как вы надеетесь, однажды передаст право собственности вашим детям и, возможно, также будет продавать франшизу в будущем, то лучшим выбором будет начать с нуля. Но если вы заинтересованы только в том, чтобы зарабатывать деньги и приумножать свое богатство, вы также можете купить франшизу успешной пекарни, которая готова продать свою франшизу.

6. Знайте возможные угрозы и вызовы, с которыми вы столкнетесь

Как правило, в хлебопекарной промышленности, как и в других отраслях, как уже существующие, так и начинающие компании обычно подвергаются угрозам и вызовам со стороны государственной политики, мировой экономики. спад, который обычно влияет на расходы, стоимость ингредиентов, материалов и возможную продажную цену из-за некоторых непредвиденных обстоятельств, которые могут даже выходить за рамки пекаря и отрасли, на самом деле это может даже повлиять на производство и продажи.

Постоянно меняющийся рынок может означать преодоление резких колебаний цен на продукты питания и топливо, особенно за счет использования фьючерсных продуктов для хеджирования убытков, или работу с насыщенным и консолидирующимся рынком, на котором крупные супермаркеты производят собственные продукты, что усиливает конкуренцию.

Маленькие пекарни, если они не автоматизируют или не предоставляют своим клиентам какую-либо другую особую ценность, могут обнаружить, что не могут конкурировать с более крупными пекарнями и их экономией на масштабе. К 2016 году количество компаний в США.По прогнозам, сектор хлеба сократится на 2,3 процента.

Еще одна угроза, с которой вы, вероятно, столкнетесь, когда создадите собственную пекарню, - это жесткая конкуренция со стороны уже существующих пекарен, которые выдержали испытание временем. Действительно, конкурировать с этими компаниями будет нелегко.

7. Напишите бизнес-план

Как человек, открывающий пекарню, как и другие предприятия, один из первых шагов, которые вы должны предпринять, - это проконсультироваться с экспертами, которые помогут вам написать хороший и работоспособный бизнес-план.На самом деле, чтобы успешно управлять пекарней, вам понадобится хороший бизнес-план.

Бизнес-план - это предварительный план, необходимый для успешного ведения бизнеса; Имея работоспособный бизнес-план, вы сократите использование подхода проб и ошибок при ведении бизнеса.

Вы сможете управлять своим бизнесом целенаправленно и, возможно, с точностью; вы будете знать, что делать каждый раз и как справляться с проблемами, ростом и расширением. Он также определяет ваш бизнес, ставит цели, создает план получения дохода, перечисляет расходы, описывает вашу клиентскую базу и исследует ваших конкурентов.

8. Подготовьте подробный анализ затрат

Это основные расходы, которые вы, как ожидается, понесете при запуске среднего, но стандартного хлебопекарного бизнеса в Соединенных Штатах Америки;

  • Общий сбор за регистрацию бизнеса в США - 750 долларов.
  • Юридические расходы на получение лицензий и разрешений (лицензия департамента здравоохранения и бизнес-лицензия) и разрешений (разрешение на пожарную охрану, разрешение на коммерческую кухню / пекарню, разрешение на контроль загрязнения воздуха и воды, разрешение на подписку и др.), А также бухгалтерские услуги (CRM программное обеспечение, программное обеспечение для расчета заработной платы, P.О.С. машины и другое программное обеспечение) - 15 300 долларов США.
  • Расходы на маркетинговое продвижение торжественного открытия пекарни в размере 3500 долларов США , а также печать флаеров (2000 листовок по 0,04 доллара США за копию) на общую сумму 3580 долларов США.
  • Стоимость найма бизнес-консультанта (включая написание бизнес-плана) - 2500 долларов США.
  • Стоимость страхового покрытия (общая ответственность, кража, компенсация работникам и имущественный ущерб) с полной премией - 30 400 долларов США.
  • Стоимость аренды типового помещения в хорошем и централизованном месте - 200 000 долларов США
  • Стоимость реконструкции помещения и строительства коммерческого хлебозавода - 100 000 долларов США.
  • Прочие начальные расходы, включая канцелярские товары (500 долларов США) и телефонные и коммунальные услуги (газ, канализация, вода и электричество) ( 6 500 долларов США ).
  • Операционные расходы на первые 3 месяца (заработная плата сотрудников, оплата счетов и др.) - 60 000 долларов США
  • Стоимость начального инвентаря и коммерческого хлебопекарного оборудования (ингредиенты для выпечки (мука, дрожжи, тесто, сахар, масло, молоко и др.), поставка упаковочных материалов, стандартная коммерческая печь, испытательные боксы, противни и стеллажи для выпечки, миксеры, рабочие столы, мойки, слайсеры, весы, инструменты для украшения тортов, ящики для ингредиентов и принадлежности для выпечки, шкафы для хранения документов, доска объявлений и персонал Uniform et al) - 100000 долларов
  • Стоимость оборудования магазина (кассовый аппарат, охрана, вентиляция, вывески) - 13 750 долларов США
  • Стоимость покупки и установки систем видеонаблюдения: 5000 долларов США
  • Стоимость покупки мебели и гаджетов (телефон, печатные машины, телевизоры с плоским экраном, аудиосистема, компьютеры, столы и стулья и др.) - $ 25 000.
  • Стоимость создания и хостинга веб-сайта - 600 долларов США
  • Стоимость открытия вечеринки - 8000 долларов США
  • Разное - 5000 долларов США

Вам понадобится смета в семьсот тысяч долларов ( долларов США 700000 долларов США) ) для успешного создания среднего, но стандартного предприятия по производству хлебобулочных изделий в Соединенных Штатах Америки. Обратите внимание, что в эту сумму входит заработная плата всего персонала за первые 3 месяца работы.

Запуск небольшого, но стандартного предприятия по выпечке, которое может сосредоточиться только на выпечке кексов и других мучных закусок и с правильно используемым оборудованием для выпечки в Соединенных Штатах Америки, будет стоить от пятидесяти тысяч долларов до ста пятидесяти тысяч долларов ( $ 50,000 до $ 150 000 ).

Обратите внимание, что эта сумма включает заработную плату всего персонала за первые 3 месяца работы и с распределительной сетью, которая охватывает только непосредственное сообщество.

Когда дело доходит до начала стандартного и крупномасштабного хлебопекарного бизнеса с несколькими торговыми точками в ключевых городах Соединенных Штатов Америки, хлебобулочного бизнеса с намерением продажи франшизы, а также выпечки хлеба и всех видов выпеченной муки, таких как закуски и торты, то вам следует рассчитывать на бюджет, превышающий два миллиона долларов ( долларов 2 миллиона ). Обратите внимание, что в эту сумму входит заработная плата всего персонала за первые 3 месяца работы.

9.Выберите подходящее место для вашего бизнеса

Выбор места для вашего бизнеса - это не то, что вам следует делать без должной консультации. Правда в том, что если вы ошибетесь с местом, где вы решили разбить свою бизнес-палатку, вам, скорее всего, будет сложно добиться успеха в бизнесе.

Одной из основных причин, по которым предприятия борются, терпят неудачу и в конечном итоге закрываются, является тот факт, что владельцы решили выбрать неправильное место для бизнеса.Поэтому при выборе места для пекарни необходимо учитывать следующее:

  • Оживленный деловой район
  • Центр города в городах
  • На автомобиле
  • В доме престарелых
  • Больницы
  • Государственные учреждения
  • Учреждения обучения и т.п.Когда дело доходит до выбора названия для вашей пекарни, необходимо позаботиться о том, чтобы выбрать лучшее название, подходящее для отрасли. Вот несколько броских идей для названия компании, которые вы можете выбрать для своей пекарни;

    • Пекарня Sweet Sensations
    • Группа пекарни G&C
    • Пекарня Always There, Inc.
    • Пекарня «Детский выбор».
    • Пекарня Williams & sons
    • Пекарня Johnsons
    • Пекарня Rite Inc.
    11.Выберите наиболее подходящее юридическое лицо (LLC, C Corp, S Corp)

    Несомненно, открытие пекарни - это действительно серьезный и конкурентоспособный бизнес, поэтому выбранное вами юридическое лицо будет иметь большое значение для определения размера вашего бизнеса. чтобы расти. Выбрать юридическое лицо для такого бизнеса, как пекарня, немного сложно, особенно если вы решили развивать бизнес.

    Вам необходимо продумать, как вы будете создавать свой бизнес. У разных бизнес-структур есть свои плюсы и минусы, и вам решать, какая из них лучше всего подходит для вас.Это может быть полное товарищество, товарищество с ограниченной ответственностью, ООО, корпорация «C» или корпорация «S».

    Важно четко указать, что эти различные формы юридической структуры бизнеса имеют свои преимущества и недостатки; вот почему вы должны правильно взвесить свои варианты, прежде чем делать выбор в отношении правовой структуры, на которой вы будете опираться.

    12. Получите необходимые юридические документы, необходимые для работы

    В Соединенных Штатах Америки и, конечно же, во всем мире хлебобулочная промышленность относится к отраслям, которые строго регулируются, чтобы избежать дорогостоящих нарушений здоровья в страна.Если вы подумываете о создании хлебопекарной компании, ожидается, что вы будете соответствовать требованиям юридических документов, предусмотренных конституцией вашей страны.

    Это некоторые из основных юридических документов, которые должны быть у вас, если вы хотите открыть пекарню в Соединенных Штатах Америки;

    • Свидетельство о регистрации
    • Бизнес-лицензия
    • Бизнес-план
    • Соглашение о неразглашении информации
    • Меморандум о взаимопонимании (МоВ)
    • Трудовое соглашение (письма-предложения)
    • Операционное соглашение
    • Устав компании
    • Операционное соглашение
    • Страховой полис

    13.Получите необходимую профессиональную сертификацию

    Хлебопекарная промышленность является одной из отраслей, которые строго регулируются, чтобы предотвратить дорогостоящие нарушения здоровья, которые могут возникнуть, если не будут должным образом приняты меры, поскольку это может поставить под угрозу состояние здоровья в стране. Именно по этой причине, если вы планируете открыть пекарню, вам следует получить соответствующие сертификаты в соответствующих органах.

    Хотя можно с уверенностью сказать, что для этой отрасли не требуется никаких профессиональных сертификатов, вам действительно необходимо ознакомиться со следующими отраслевыми регулирующими органами в Соединенных Штатах Америки.

    • Американская ассоциация пекарей
    • Розничные пекари Америки
    • Progressive Baker
    • Независимая ассоциация пекарей
    • Американское общество пекарей
    • Американская кулинарная федерация

    14. Обсудите с агентом лучшую страховку для вас

    Вот некоторые из основных страховых покрытий, которые вам следует рассмотреть, если вы хотите открыть свою собственную пекарню в Соединенных Штатах Америки;

    15.Нанимайте сотрудников для ваших технических и кадровых потребностей

    Если вы собираетесь открыть пекарню, вы должны позаботиться о приобретении современного оборудования, а также убедиться, что ваши продукты соответствуют вкусам потребителей.

    Когда дело доходит до выбора между арендой или сдачей в аренду офисного помещения, большое значение имеют размер пекарни, которую вы хотите построить, и весь ваш бюджет для бизнеса. Хотя всегда лучше иметь большой завод, чтобы обеспечить крупное производство.

    Что касается количества сотрудников, с которыми вы, как ожидается, начнете свой бизнес, вам следует принять во внимание свои финансовые возможности, прежде чем принимать решение. Но достаточно хорошо, вам не нужно содержать большой штат сотрудников, если вы управляете пекарней; при необходимости вы можете нанимать и обучать сотрудников.

    В среднем вам понадобится главный исполнительный директор или президент (вы можете занимать эту роль), администратор и менеджер по персоналу, консультанты по безопасности и партнеры (различные области специализации применительно к вашему бизнесу), руководитель по развитию бизнеса / маркетингу Руководитель, сотрудник по обслуживанию клиентов или сотрудник стойки регистрации и бухгалтер.

    Процесс предоставления услуг в бизнесе

    Процесс оказания услуг, задействованный в хлебопекарной промышленности, хотя и является общим, но зависит от того, в каких нишах выпекаемых услуг вы работаете. В среднем процесс включает следующее:

    • Шаг первый: выбор ингредиентов и масштабирование
    • Шаг второй: смешивание
    • Шаг третий: первичная ферментация
    • Шаг четвертый: разделение и предварительная форма
    • Шаг пятый: скамья
    • Хлеб - Шаг 6
    • Шаг шестой: Окончательное формование
    • Шаг седьмой: Окончательное брожение
    • Шаг восьмой: Подсчет баллов
    • Шаг девятый: Выпечка
    • Шаг десятый: Охлаждение.

    После обработки настало время упаковать, а затем продать выпечку потребителям, розничным торговцам и т. Д.

    16. Напишите маркетинговый план, наполненный идеями и стратегиями

    Хлебопекарный бизнес - это бизнес, требующий много рекламы и маркетинга, так как на рынке очень большая конкуренция. Излишне говорить, что правила маркетинга в хлебобулочной промышленности. Вот некоторые из платформ, которые вы можете использовать для продвижения своей хлебопекарной компании;

    • Рекламируйте свой бизнес в соответствующих деловых журналах, на теле- и радиостанциях, а также сделайте себя доступным для ток-шоу о еде / здоровье и интерактивных сеансов на телевидении и радио)
    • Используйте Интернет для продвижения своего бизнеса
    • Создавайте различные пакеты для разной категории клиентов для работы со своим бюджетом.
    • Занимайтесь прямым маркетингом, реферальным маркетингом, а также маркетингом по электронной почте.

    17. Разработайте надежные конкурентные стратегии, которые помогут вам выиграть

    Это может быть сложно конкурировать в качестве нового входа в хлебобулочную промышленность, особенно на высокоорганизованном рынке, таком как рынок Соединенных Штатов Америки, вот почему вы должны осознанно выбирать свой бренд и тип предлагаемой выпечки.

    Как пекарня, если у вас есть необходимый опыт и оборудование для производства хороших продуктов, вам, скорее всего, не придется бороться за то, чтобы конкурировать в отрасли.Следовательно, убедитесь, что вы всегда производите лучшие продукты; Точно так же творчество должно быть вашим девизом.

    Наконец, убедитесь, что ваша организация занимает хорошие позиции и, если возможно, наладите стратегическое партнерство с другими ключевыми заинтересованными сторонами в хлебопекарной отрасли; это обязательно даст вам конкурентное преимущество перед вашими соревнованиями.

    18. Мозговой штурм возможных способов удержания клиентов

    Когда дело доходит до бизнеса, независимо от отрасли, в которой вы выбираете свою палатку, один из самых простых способов увеличить удержание клиентов и, возможно, привлечь новых клиентов - это чтобы всегда удовлетворять ваших клиентов.Если ваши клиенты удовлетворены предоставлением ваших услуг, они вряд ли смогут найти альтернативного поставщика услуг или продуктов. Для этого можно сделать следующее:

    • Будьте оригинальными : Эти два слова могут показаться общими советами, но чтобы выжить в мире пекарни, вы не можете быть точной копией своего конкуренты. «Будьте лучшим, первым или единственным, кто испечет то лакомство, которое вы готовите». Знайте, какие у вас соревнования в вашем районе, и постарайтесь выделиться среди других.
    • Будьте готовы продавать свой продукт. : вы можете проводить на кухне весь день и ночь, создавая следующий лучший торт, но если никто об этом не знает, неважно, насколько он великолепен. Вот почему вы должны выделить время и деньги, чтобы продвигать свой бизнес. «Быть ​​великолепным пекарем не гарантирует успеха.« Вы также должны быть великолепным маркетологом ».
    • Написать блог . Чтобы продвигать свой бизнес, вам нужно посвятить некоторое время ведению блога.
    • Используйте социальные сети .Социальные сети - отличный способ продвижения вашего бизнеса. Если у вас мало времени, выберите одну социальную сеть и постоянно публикуйте сообщения
    • Сосредоточьтесь на своих клиентах : ваши клиенты - ваш ключ к успеху. Довольные клиенты становятся постоянными клиентами, поэтому работайте над тем, чтобы каждый клиент остался доволен. Фактически, вы должны сделать ставку на качество обслуживания клиентов.

    19. Разработайте стратегии для повышения узнаваемости бренда и создания фирменного стиля

    Когда дело доходит до создания фирменного стиля для пекарни, калибр клиентов и качество вашей продукции на протяжении многих лет имеют большое значение.

    Очень важно работать со своими консультантами, чтобы помочь вам составить план рекламных и рекламных стратегий, которые помогут вам проложить путь к сердцу вашего целевого рынка. Прежде всего, вы должны убедиться, что ваш бренд заметен и хорошо известен, поэтому вам следует предусмотреть работу с разными классами людей в обществе.

    Убедитесь, что лучшие специалисты по рекламе будут вести ваш бизнес за вас. Ниже приведены платформы, которые вы должны использовать, чтобы повысить узнаваемость вашего бренда и создать фирменный стиль для своей пекарни.

    • Представьте свой бизнес, отправив вводные письма вместе с брошюрой всем корпоративным организациям, общественным деятелям, школам, больницам, гостиницам и правительственным учреждениям в вашем целевом районе.
    • Рекламируйте свой бизнес в соответствующих журналах и на веб-сайтах
    • Продвигайте свой бизнес на спутниковых телеканалах и радиостанциях.
    • Участвуйте в прямом маркетинге по электронной почте
    • Используйте в Интернете (платформы социальных сетей и ваши официальные веб-сайты) для продвижения вашего бизнеса
    • Гарантирует, что ваши сотрудники всегда носят ваши фирменные рубашки в рабочее время, а также убедитесь, что вы брендируете все свои официальные фургоны, грузовики и легковые автомобили компании и др.

    20.Создайте сеть поставщиков / сбыта для своей пекарни

    Природа хлебопекарной промышленности дает пекарням возможность налаживать связи между собой. Это потому, что у него много перспектив и партнерство с другими авторитетными людьми в отрасли.

    Важно отметить, что только когда хлебопекарные компании поддерживают связь между собой, они могут максимально использовать имеющиеся в большом количестве возможности. Например, вам может потребоваться получить некоторые другие продукты из других пекарен, чтобы удовлетворить потребности клиентов

    21.Советы по успешному ведению пекарни

    Тот факт, что, независимо от того, какой бизнес вы ведете, возможность постоянно держать всех членов вашей команды на одной странице является одним из ключей, необходимых для успешного ведения бизнеса. организацию нельзя переоценить.

    Как главный исполнительный директор компании вы несете ответственность за руководство бизнесом. Часть того, что вам нужно сделать, - это выделить время для офисных встреч; время, когда обсуждаются проблемы, отзывы, прогнозы и соответствующие вопросы.Встречи могут проводиться ежедневно, один раз в неделю, два раза в неделю или один раз в месяц. В общем, встречи должны быть постоянными. Вам также необходимо регулярно обучать своих сотрудников

    Наконец, вы должны держать свои двери открытыми для предложений от членов вашей команды и ваших клиентов. Очень важно поощрять отличную работу в вашей организации; это будет иметь большое значение для поощрения здоровой конкуренции в вашей организации.

    Основатель / издатель журнала Profitable Venture Magazine Ltd

    Аджаэро Тони Мартинс - предприниматель, застройщик и инвестор; со страстью делиться своими знаниями с начинающими предпринимателями.Он является исполнительным продюсером @JanellaTV, а также одновременно и генеральным директором POJAS Properties Ltd.

    Последние сообщения Аджэро Тони Мартинс (посмотреть все)

    Сколько стоит открыть пекарню?

    Торты, пироги, пончики и даже специальный кофе могут сделать любую пекарню любимым продуктом питания в районе или городе. Но прежде чем вы возьмете скалку и муку и начнете свое следующее дело, важно понять, какие затраты связаны с тем, чтобы стать следующим Molly’s Cupcakes, Dominique Ansel или Flour Bakery + Cafe.

    TL; DR (слишком долго; не читал)

    Журнал Entrepreneur отмечает, что средняя стоимость запуска пекарни составляет от 10 000 до 50 000 долларов. Библия «Начни свой собственный бизнес» говорит, что пекарни могут быстро начать работу с вложенным яйцом в 2000 долларов и могут зарабатывать от 2000 до 5000 долларов ежемесячного дохода.

    Состояние хлебопекарной промышленности

    Хлебопекарные предприятия могут быть розничными, продавать отдельные продукты покупателям или оптом, поставляя их в больших количествах другим предприятиям, организациям или отдельным потребителям.Пекарни могут даже функционировать как онлайн-магазины. Согласно исследованию First Research, в настоящее время в Соединенных Штатах насчитывается более 6000 розничных пекарен с годовым доходом в 3 миллиарда долларов и 2900 коммерческих пекарен с доходом в 32 миллиарда долларов.

    Стоимость содержания пекарни

    В журнале «Предприниматель» отмечается, что средняя стоимость запуска пекарни составляет от 10 000 до 50 000 долларов. Библия «Начни свой собственный бизнес» говорит, что пекарни могут быстро начать работу с вложенным яйцом в 2000 долларов и могут получать от 2000 до 5000 долларов ежемесячного дохода.Затраты, которые следует учитывать, включают: обеспечение аренды физического магазина; расходные материалы, такие как миксеры, чаши и контейнеры для хранения; персонал; еда и ингредиенты; и мебель и декор.

    Для небольших пекарен в разбивке по расходам следует выделить 25 процентов средств на ингредиенты и упаковку, 35 процентов на оплату труда, 30 процентов на оплату накладных расходов (аренда, счета и т. Д.) И 10 процентов на прибыль.

    Присоединение к франшизе может быть еще дороже. Известная сеть Great Harvest Bread Co.Cafe & Bakery оценивает стоимость открытия магазина под своим брендом до 615 930 долларов США, включая накладные расходы, операционные расходы и аренду.

    Обеспечение средств для пекарни и максимизация прибыли

    Помимо сбережений и накопления денег, честолюбивые владельцы пекарен могут обеспечить свои сладкие мечты, взяв ссуду в банке или найдя внешних инвесторов. Украшения и ремонт своими руками также могут снизить накладные расходы владельцев, работающих с ограниченными ресурсами. После открытия пекарни также рекомендуется использовать весь свой инвентарь, при условии, что он находится в хорошем состоянии, чтобы не тратить деньги на потраченные впустую еду или оборудование.

    Правильное составление бюджета и хорошие цены на ваши продукты также гарантируют, что вы будете действовать в рамках своих возможностей, не будете продавать свою компанию по заниженной цене и не отпугнете покровителей своей слишком дорогой ценой. Владельцы также должны убедиться, что у них есть планы на случай непредвиденных обстоятельств, чтобы непредвиденные расходы не поставили их в минус. Открытие любого вида бизнеса, в том числе пекарни, требует огромного количества размышлений и планирования, и со временем может стать выгодным вложением.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *