Десерты для ресторанов: Меню ресторана – Десерты – Меню — «Максимилианс» — баварский клубный ресторан-пивоварня

Самые вкусные «легкие» десерты московских ресторанов

Помните, что сладкое способствует выработке в организме «гормона счастья»? Именно последнего нам не хватает, чтобы справиться с хандрой, которая идет по пятам за дождливой и пасмурной погодой. Рассказываем, в каких московских ресторанах и кафе стоит поднимать настроение, если вы загрустили. Эти десерты не только по-настоящему необычные, но еще и «правильные» – фигура точно не пострадает.

The Toy Moscow: клубника фламбе и торт-безе

На фото: «Клубника фламбе с мороженым»В сезон клубники шеф-повар ресторана The Toy Moscow Станислав Балаев не смог не включить в меню французский десерт «Клубника фламбе с мороженым». Он нашел горячий отклик у девушек благодаря эффектной подаче и необычному способу приготовления: с помощью техники «фламбе», которая состоит в быстром воздействии на готовое блюдо открытым огнем. 

На фото: десерт «Павлова»Приверженцы классики оценят десерт «Павлова», названный в честь балерины с мировым именем Анны Павловой. Считается, что торт-безе, начиненный фруктами, появился как результат безмерного восхищения белоснежной пачкой русской балерины. Закажите это блюдо во время вечерней шоу-программы The Toy Dinner Show – получится очень символично. 

«Кафе Пушкинъ»: ягодное желе и фисташковый мусс

На фото: десерт «Кафе Пушкинъ»Бессменный шеф-повар «Кафе Пушкинъ» Андрей Махов постоянно экспериментирует и пристально изучает старорусские рецепты – на их основе он даже разработал отдельное меню. Начать знакомство с ним стоит с фирменного десерта – «Кафе Пушкинъ», в котором гармонично сочетается черничное и малиновое желе, фисташковый мусс, хрустины (миндальные хлопья) и малиновый щербет. Девушкам рекомендуем заказать результат гастрономической коллаборации ресторана и известного бьюти-блогера Элен Манасир – десерт «Элен». Блюдо «составлено» по всем канонам правильного питания: вместо сахара и молока в нем используется сироп топинамбура и кокосовые сливки. 

Christian: розовый торт и медовый пирог

На фото: «Пинк-кейк»В ресторане Christian шеф-повар Кристиан Лоренцини готовит любимые блюда своей итальянской семьи и друзей, а как мы знаем, еда для итальянцев – это настоящий культ. Попробовать Италию на вкус вам поможет «Пинк-кейк» с воздушным кремом шантильи, сахарной ватой, розовым безе и желе из пряного тосканского ликера. 

На фото: «Медовик»Не оставьте без внимания пшеничный пирог с клубникой, а на завтрак смело заказывайте традиционный медовик. Как говорит Кристиан Лоренцини: «Утро должно быть добрым и вкусным!». 

Grand Cru: сметанный чизкейк

На фото: «Чизкейк Гранд Крю»Кто сказал, что с вином отлично сочетаются только сыры или ягоды? Свой эногастрономический ужин в винном ресторане Grand Cru стоит дополнить десертом. Бренд-шеф Адриан Кетглас предлагает небольшое, но креативное сладкое меню. Например, «Шоколадный ганаш с ванильным кремом «Англез» и малиновым муссом» – сложносочиненный десерт, по вкусу напоминающий попкорн в карамели, в послевкусии которого улавливаются далекие нотки, чуть схожие по вкусу с мясом. Кондитеры Grand Cru также представили свое видение чизкейка – это мусс из сметаны, сливочного сыра и бурбонской ванили со свежими ягодами, ореховой карамелью, супом из клюквы и землей из бисквита и мяты. Советуем взять к нему бутылочку белого сладкого Riesling Vin de Glaciere Columbia Valley. 

Sixty: профитроли и ягодное крем-брюле

На фото: «Профитроли с мороженым «соленая карамель»Ресторан Sixty уникален не только своим впечатляющим видом на Москву с 62-го этажа башни «Федерация» (комплекс «Москва Сити»), но и гастрономическим наслаждением, которое его сопровождает. Новый шеф-повар ресторана Сергей Кондаков привнес свежий взгляд, в том числе, и в десертное меню. Так, классическое крем-брюле, которое обычно прочно ассоциируется с мороженым, получило новое воплощение. В десерте «Крем-брюле с ягодами» хрустящую карамельную корочку и нежное крем-брюле прекрасно дополняют свежие ягоды. Ну а guilty pleasure, истинная тайная страсть, гостей Sixty – это профитроли с мороженым «соленая карамель» и ванильным муссом, утонченный десерт родом из французской кухни. 

Десерты в кафе-ресторане House mafia

Полное меню

Десерты: сладкое завершение вечера

Любой прием пищи можно сравнить с драгоценностью, которая украшена, скажем, 10 бриллиантами. Если забрать хотя бы 1 камень, то эффект будет испорчен. Так и с застольем без десерта, сладкого блюда, делающего вечер максимально завершенным и органичным! Мы предлагаем вам свой вариант десертов, завершающих блюд, которые позволят получить приятные гастрономические эмоции и вкусовые ощущения после обеда или ужина.

Этот удивительно популярный во всем мире пирог в нашем исполнении приобретает особую харизму. Он подается с вкусным клубничным соусом в компании со свежими фруктами и ягодами. Такая компания точно сделает любое застолье по-настоящему сладким.

• Шоколадный «тортино»

Этот десерт из черного шоколада является любимцем многих наших гостей. Он подается вместе с ароматным ванильным соусом, освежающим шариком мороженого и самыми отборными свежими ягодами. Восторг в лучшем его воплощении.

• Яблочный штрудель

Очарование любимых блюд никогда не пропадает, а если обновить с детства знакомый вкус с помощью ванильного соуса, свежих ягод и, конечно же, шарика мороженого – получится качественно новый облик, нос  узнаваемым характером.

О, этот десерт можно сравнить с невесомым облачком из нежного сыра «маскарпоне» с аккомпанементом в виде печенья «дамские пальчики» и завершающим штрихом в виде свежих ягод. Оторваться невозможно.

• Вишневый штрудель

Один из хитов, который никогда не потеряет актуальность. Мы его с особой любовью подаем вкупе с ванильным легким соусом, верным спутником, шариком мороженого и свежими сочными ягодами.

• Ассорти из фруктов и ягод

Самые свежие и сочные, они станут достойным вкусным аккордом в Вашей трапезе.

• Мороженое Movenpic

Это король среди мороженого, заявляем ответственно, поэтому рекомендуем насладиться полной гаммой его вкуса, среди которой, такие вкусы, как: ванильный, фисташковый, сорбет манго, малина и смородина.

• Мороженое шарик

Это классика, друзья, навевающая приятную ностальгию. Выбирайте вкус по душе, а мы гарантируем безупречное воплощение.

С HouseMafia

 всегда сладко

Еще в XIX веке в Европе появился обычай потчевать сладости после основных блюд. Именно тогда производство сахара стало обычным делом. До тех же пор возможность наслаждаться очарованием десерта была только у очень влиятельных и богатых людей и являлась привилегией. В остальных случаях десерты появлялись у простых людей только по особым праздникам. В любом случае, такое блюдо украшалось нежно и оригинально, так, чтобы стать грамотным финальным аккордом.

Сладости уже давно стали явлением постоянным и любимым многими, но мы считаем, что они должны подаваться, как произведение искусства, маленький шедевр, который станет достойным аккомпанементом всему посещению нашего заведения и сделает вас намного счастливее! 

Приходите в кафе-ресторан House mafia в ЗАО г. Москвы в любое удобное для Вас время и наши талантливые повара приготовят для Вас незабываемые холодные закуски и другие блюда японской, итальянской или европейской кухни, а наши вежливые, обходительные официанты в свое время обслужат Вас с наивысшим качеством. Мы всегда ждем Вас по адресу: г. Москва, улица Толбухина дом 13 корпус 3 (ЗАО, районы Кунцево, Можайский, м. Молодежная, м. Кунцевская)!

 

5 культовых десертов из московских ресторанов

Венера из «Симача»

Символ тусовочной Москвы, трансформировавшийся в светский ресторан, не перестает удивлять своих гостей. Статуя Венеры «Симача», которая появляется в инстаграме каждую пятницу и субботу, теперь представлена еще и в качестве десерта. Белый шоколад с малиновой начинкой, интересная концепция подачи и вечеринка после ужина скрасят конец рабочей недели. Интересно, что бы на это сказал автор Милосской? 

Ванильное суфле из Pino

Необычной подачей сладости может похвастаться и молодой ресторан Pino на Патриарших прудах. Сколько раз мы слышали после трудового дня предложение «сгонять на Патрики»? Наверное, тысячи. Теперь вы знаете, что завершить свой день (или только начать его) можно с ванильного и воздушного лакомства с заварным кремом. Помимо него, место славится эклерами с полруки и бриошью, обжаренной в масле. 

Тирамису с черной икрой из «Сахалина» 

Дорого, богато и вкусно. Перед вами необычное сочетание сладкого сыра маскарпоне и терпкой икры (к сожалению, не настоящей, а из эспрессо) на нежном бисквите из печенья савоярди. Подается угощение на шикарном подносе, заполненным льдом. Как будто специально создавали для историй в инстаграме! Если вы уже фанат японских тартаров, морских ежей и авторских суши от шеф-повара Алексея Когая, то сладость точно придется вам по вкусу. 

Лимонный тарт с меренгой из Remy

Наверное, самое фотогеничное лакомство на свете. Уверены, вы не раз видели видео с огромным «облаком» в социальных сетях. Кислый тарт и воздушная сладкая меренга – это не просто идеальное завершение обеда, а полноценное блюдо. Вместе с травяным чаем десерт насытит вас на несколько часов. Все же там столько калорий! 

Круассаны из Atelier de Tartelettes 

Специально для любителей французской кухни завершаем нашу подборку лучшими круассанами Москвы. Хрупкие, с рассыпающейся корочкой и различными начинками, они станут идеальным началом дня. Все же мы постоянно видим, как в кино герои завтракают булками и кофе. Почему бы нам не повторить пару раз такую не совсем полезную, но очень вкусную трапезу?

8 необычных десертов, которые вы еще не пробовали

Где попробовать мусс с чаем эрл-грей, сладкую лапшу и белоснежный десерт баунти.

Десерт – это сладость и, конечно же, удовольствие, но не только вкусовое, но и визуальное. Что ни говорите, а десерт должен быть красив снаружи и внутри одновременно. Мы отыскали в заведениях Казани несколько неожиданных по задумке и исполнению десертов, которые сами по себе отличный повод заглянуть в кафе или ресторан. «Тирамису» в глиняном горшке, зеркальное пирожное «Баунти» и груша в перце в подборке от Enter.

«Тирамису» в ресторане Hemingway

Ресторан Hemingway расположился в центре Казани на улице Баумана недалеко от Казанского Кремля. Сюда можно заглянуть для того, чтобы отдохнуть и провести хороший вечер после долгой прогулки по историческим местам столицы. В меню ресторана представлена средиземноморская кухня, всевозможные салаты, закуски и необычные основные блюда, такие как тарелка морепродуктов и ризотто с чернилами каракатицы. Но есть у этого заведения один фирменный десерт под названием «Тирамису» и необычен он не только за счет своего состава, но и за счет подачи. Десерт подается в глиняном горшочке с зеленым ростком мяты на спиле дерева вместо подноса. Тирамису с виду напоминает горшок, наполненный землей, но на самом деле под тертым какао скрывается вкуснейший десерт с сыром маскарпоне.

Выдержки из меню:
Тирамису – 390 ₽
Белый лотос – 450 ₽
Шоколадный фондан – 400 ₽
Чизкейк – 360 ₽
Шоколадный го-ман – 270 ₽
Фруктовая тарелка – 430 ₽

Адрес: ул. Баумана, д. 36

Режим работы:
Воскресенье – Четверг 11:00-24:00
Пятница — Суббота 11:00-02:00

Вафли в Bubble Waffle

В торговом центре «Парк Хаус» разместился ларек под названием Bubble Waffle. Эта международная официальная сеть добралась и до Казани. Здесь предлагают попробовать всего один десерт – вафли, но с разными начинками. Бабл-вафля представляет из себя бельгийскую вафлю, но не совсем обычную, а с «пупырками». В эти «пупырки» в процессе приготовления вафли вливается или накладывается начинка на выбор. Дальше готовую горячую вафлю сворачивают, накладывают туда сливки, украшают фруктами и топпингом.

Сама вафля бывает трех видов: классическая, ванильная, шоколадная. В качестве начинки ячеек можно выбрать: m&m’s, белый шоколад, молочный шоколад, Skittles, сыр, Snickers. Так же можно добавить фрукты к сливкам. Сама вафля внушительных размеров и довольно сытная, так что рассчитывайте свои силы.

Выдержки из меню:
Вафля – 79 ₽
Начинка – 39 ₽
Топпинг – 29 ₽
Сливки и фрукты – 49 ₽
Латте – от 79 ₽
Ягодный тодди – 109 ₽

Адрес: ТЦ «Парк Хаус»

Режим работы

:
Ежедневно 10:00 – 22:00

«Гранола» в кафе Banka

Кафе Banka открылось в конце мая на перекрестке улиц Островского и Пушкина. Несмотря на то, что это заведение существует недавно, у него уже появились свои постоянные посетители. Это довольно милое заведение с интересным интерьером, конечно здесь довольно мало места, но в скором времени планируется расширение кафе. Несмотря на то, что заведение позиционирует себя как streetfood, в меню представлен довольно большой выбор блюд по средним ценам на вынос. Вся еда в заведении подается в баночках и эко-упаковке с деревянными приборами. Десертов в меню представлено семь позиций. Советуем вам попробовать вкуснейшую панакоту из ряженки с инжиром и тирамису с ягодами.

Выдержки из меню:
Панакота из ряженки с инжиром – 149 ₽
Тирамису с ягодами – 159 ₽
Домашняя рикотта – 149 ₽
Чизкейк – 149 ₽
Персиковый крамбл – 149 ₽
Пряничный смузи – 149 ₽
Фруктовая банка – 149 ₽

Адрес

: ул. Пушкина, д. 3

Режим работы:
Ежедневно 10:00-22:00

Десерт «Баунити» в кафе-пекарне Truffo

Заведение Truffo находится на пересечении улиц Горького и Гоголя, прямо через дорогу от Лядского сада. Это кафе с красивым интерьером в стиле прованс, а так же пекарня, в которой готовят не только хрустящие французские багеты, но и огромное количество разнообразных десертов на любой вкус. Советуем вам попробовать десерт «Баунти» – этот мусс-десерт сделан на основе мякоти кокоса, молочного шоколада и хрустящего крамбла из кокосовой стружки, а также чизкейк «Соленая карамель» из легкого мусса на основе сливочного сыра, солёной карамели и шоколадного брауни с фундуком. Кроме этого в кафе можно пообедать или провести романтический ужин.

Выдержки из меню:
Клубничный чизкейк – 300 ₽
Тарт персик-малина – 250 ₽
Брауни – 320 ₽
Чизкейк соленая карамель – 310 ₽
Мамин любимый цветок – 370 ₽
Фисташковый мусс с черешней – 290 ₽

Адрес: ул. Горького, д. 19/8

Режим работы:
Вторник – Воскресенье 9:00-23:00
Понедельник 11:00-23:00

Пирожное «Элегант» в кондитерсой-кафе «Мари Мадлен»

Два года назад открылась кондитерская «Мари Мадлен», и за это время ребята успели переехать в новое место, открыть курсы по приготовлению пирожных и тортов, а также создать небольшое кафе при кондитерской. Здесь нет постоянного меню, так как десертная карта постоянно меняется, и каждый месяц одни десерты заменяются другими. Советуем вам попробовать сезонный абрикосово-миндальный десерт, пирожное «Элегант», в составе которого мусс с чаем эрл грэй, фундучный бисквит, карамель, апельсин-маракуйя, хрустящий слой с пралине, карамельная глазурь и взбитый ганаш, а так же десерт «Роуз», в составе которого мусс из грейпфрута, малиновая прослойка, ванильное кремю, зеркальная глазурь и сублимированная малина. Кондитеры уверяют, что это истинно нежный и свежий вкус июля, который будет очень кстати. Кислинка цитруса, лето в малине и розовый цвет для любителей тренда.

Выдержки из меню: Десерт «Роуз» — 200 ₽
Пирожное «Элегант» — 200 ₽
Макарон – 70 ₽
Капучино – 60 ₽
Кекс «Американ» — 110 ₽
Мастер класс – от 1000 ₽

Адрес: ул. Некрасова, д. 31

Режим работы:
Ежедневно 9:00-20:00

Меренги «Павлова» в Smorodina Cakes

Основатели Smorodina Cakes начинали работать на дому и продавали десерты через социальные сети. Позже ребята собрались и переехали на профессиональную кухню и открыли небольшую лавку, где можно купить несколько кусочков торта или десерт. Каждый рецепт нового десерта кондитеры дорабатывают и добавляют что-то свое. Если вы заглянете в лавку Smorodina Cakes, советуем вам приобрести классические меренги «Павлова» из легкой воздушной меренги, нежного сырно-сливочного крема и свежих ягод, традиционный американский десерт «Брауни» с влажной тягучей начинкой, а так же советуем нежную сливочную карамель, которая прекрасно подойдет к блинчикам или сырникам на завтрак.

Выдержки из меню:
Пирожное «Картошка» — 70 ₽
«Тирамису» — 200 ₽
Минимиренги «Павлова» — 90 ₽
«Панна Кота» — 200 ₽
Профитроли – 80 ₽
Шоколадный мусс — 180 ₽

Адрес: ул. Заря, д. 17

Режим работы:
Ежедневно 12:00 – 19:00

Груша в перце с кокосовым мороженым в кафе OmNomNom

OmNomNom – это кафе паназиатской кухни, здесь можно найти блюда индонезийской кухни (утка по-сингапурски и по-балийски), индийской кухни (Палак-Панир, Тикка масала), а так же блюда из Вьетнама (Том-Ям) и Китая (Говяжьи щечки и суп с дамплингами). Находится это заведение в ТЦ «Свита-холл», но у кафе есть еще один вход со стороны Университетской. Внутри кафе довольно стильный интерьер, в котором много дерева и зеленого цвета. Что касается десертов, то в меню их представлено не очень много, но советуем вам попробовать десерт под названием груша в перце с кокосовым мороженым, пряную сливу в вине с сырным муссом и мусс из маракуйи.

Выдержки из меню: Груша в перце с кокосовым мороженым – 290 ₽
Пряную сливу в вине с сырным муссом – 230 ₽
Мусс из маракуи – 190 ₽
Жареное мороженое – 230 ₽
Чизкейк – 190 ₽

Адрес: Баумана, 82

Режим работы:
Воскресенье – Четверг 10:00-22:00
Пятница – Суббота 10:00-00:00

Сладкая лапша в «Лапшон»

Это заведение появилось совсем недавно на месте старого кафе «Кафедра». Здесь можно собрать себе блюдо на любой вкус: заказать лапшу с овощами или морепродуктами, с курицей или говядиной, кроме этого здесь довольно большой выбор соусов. Но есть здесь одно фирменное блюдо – сладкая лапша. Она состоит из банановой пшеничной лапши без яиц, сладкого йогурта, шоколадного топпинга, маршмэллоу и шоколадного m&m’s. Это довольно странное сочетание ингредиентов, но на вкус очень даже вкусно. Если вы ищите новый интересный десерт, советуем вам попробовать сладкой лапши из «Лапшон».

Выдержки из меню: Сладкая лапша – 175 ₽
Яичная лапша с курицей и сладко-острым соусом – 185 ₽
Черная лапша с морепродуктами и кокосовым соусом – 215 ₽
Каша – 65 ₽
Смузи гранат и клубника – 155 ₽

Адрес: Пушкина, 29в

Режим работы:
Ежедневно 9:00-00:00

Текст: Айгуль Юнусова
Фото: Русана

Лучшие десерты в премиальных ресторанах Киева

Про лучшие десерты в премиальных ресторанах Киеве узнавала для вас наша редакция сегодня. Если ресторан решает стать частью премиум-сегмента, то все блюда в меню должны быть приготовлены на высшем уровне. И десерты не исключение! В каких премиальных ресторанах Киева подают лучшие десерты, узнавала редакция PostEat.

Almondo Restaurant & Club

Где: бул. Леси Украинки, 34
Особенности: авторское меню шеф-повара Александра Алфимова, гармоничное сочетание азиатской и европейской кухонь, тематические мероприятия, вечеринки с диджеями, караоке.
Выбор редакции PostEat: кокосовый пудинг с семенами чиа и доминиканским манго (92 грн.), шоколадный фондан с хрустящим роялтином (192 грн.), чизкейк с сорбетом манго-бузина (165 грн.)

«Almondo Restaurant & Club» — это элитный ресторан, где на достойном уровне представлены европейская и азиатская кухни. Подобный гастрономический симбиоз не обошел стороной и меню десертов: в ресторане готовят классические чизкейки, «Павлову», сорбеты и пудинги.

---

Где: ул. Болсуновская, 13/15
Особенности: ресторан высокой кухни, широкий ассортимент алкоголя, кухня Азии и Европы, VIP-room, сцена с профессиональным звуковым и световым оборудованием.
Выбор редакции PostEat: шоколадный брауни с мороженым из попкорна и карамелизированным фундуком (220 грн.), нежный крем с ананасовым пиккули и маракуйей конфи (245 грн.), десерт «Черный лес в авангарде» (170 грн.)

Имя Николая Тищенко – это своего рода знак качества в ресторанной индустрии Украины, а его проекты – синонимы успеха. Не исключение и ресторан «COIN», который славится высокой авторской кулинарией и не менее высокой ценовой политикой. Несмотря на то, что в меню «COIN» представлены разные кухни мира, вкус и качество приготовления, а также эффектность подачи никоим образом не страдают.

---

Где: ул. Мечникова, 2
Особенности: ресторан высокой кухни, широкий ассортимент алкоголя, кухня Азии и Европы, VIP-room, сцена с профессиональным звуковым и световым оборудованием.
Выбор редакции PostEat: шоколадный фондан с мороженым, пшеничным попкорном, салатом из манго и алоэ (159 грн.), десерт «Павлова» с манго и ягодным соусом (184 грн.), торт «Опера» (145 грн.)

«Black Market Restaurant» приглашает гостей насладиться интеллектуальной космополитичной кухней, вкус которой прекрасно дополняют вина из богатой энотеки ресторана. Кухня «Black Market Restaurant» славится прогрессивностью технологий и виртуозностью поваров.

---

Где: проспект Академика Глушкова, 1
Особенности: живописное месторасположение в парковой зоне, кухня без региональной принадлежности, регулярное обновление меню, разнообразные развлечения для детей, живая музыка.
Выбор редакции PostEat: десерт «Гранд трюфель» с инжиром и ореховой начинкой, подается с коньяком Martell VSOP (235 грн.), торт «Птичье молоко» (228 грн.), пражский торт (185 грн.), бисквит из муки черемухи с сыром и белым шоколадом (225 грн.)

Благодаря удачному месторасположению и большой вместительности залов, ресторан «Прага» станет отличным поводом отметить семейное торжество вне дома. За кулинарную часть здесь отвечает утонченный шеф-повар с безграничной фантазией и изысканным вкусом Зоряна Ранько.

---

Где: ул. Богдана Хмельницкого, 19/21
Особенности: итальянская кухня, шеф-повар из Италии, завтраки с 10:00 до 12:00, богатая винная карта, пицца-меню (при заказе пиццы на вынос — 25% скидка), шикарная летняя терраса.
Выбор редакции PostEat: груша в винном соусе с рикоттой (190 грн.), мороженое «Дай-Дай» (150 грн.), цитрусовый макарун с мятным ганашем (1 шт. / 65 грн.), домашний тирамису (195 грн.)

Слово «бистро» в названии ресторана вовсе не должно наталкивать вас на мысль, что речь идет о небольшом демократичном заведении. «Va Bene Bistro» — это ресторан с итальянскими гастрономическими традициями и изысканными блюдами. К десертам в «Va Bene Bistro» тоже отнеслись с особым уважением, разработав емкую карту сладостей, чтоб каждый гость без труда смог сделать выбор.

---

Где: ул. Воздвиженская, 10Б
Особенности: азиатский вектор в меню, большой выбор морепродуктов, robata гриль, отрытая кухня, аквариум с живыми лобстерами и крабами, небанальные завтраки (с 10:00 до 12:00), многогранная винная карта.
Выбор редакции PostEat: тирамису «Oxota NA Ovets» (195 грн.), панна котта в азиатском стиле (115 грн.), десерт «Жареное молоко» с маракуйевым соусом (195 грн.), сырники с финиками и инжирным вареньем (195 грн.)

Если вы устали от классики итальянской гастрономии, десерта тирамису, значит, вы просто не пробовали «альтернативный» тирамису в ресторане семьи ресторанов Дмитрия Борисова «Oxota NA Ovets». Гастроfamily активно поддерживает социальные инициативы, поэтому в меню ресторана «Oxota NA Ovets» можно найти шоколадный торт (115 грн.), все вырученные средства с продажи которого отправят в фонд «Таблеточки».

---

BAO • Modern Chinese Bar

Где: ул. Мечникова, 14/1
Особенности: современная кухня Азии, стильный интерьер, авторская коктейльная карта.
Выбор редакции PostEat: экзотический мусс с кремю из манго, компоте из юзу и ананаса в молочном шоколаде (189 грн.), мусс из личи и розы с малиновым кюли на миндальном бисквите (189 грн.), мусс на кокосовом молоке с манговым пюре, семенами тайского базилика на хрустящем шоколадном крамбле (189 грн.)

«BAO» — удачная комбинация гастрономии и современного искусства, кулинарных традиций Азии и авторских коктейльных миксов. Помимо всевозможных рыбных деликатесов, спринг-роллов, дим самов и бо, в «BAO» непременно стоит обратить внимание на неординарную десертную карту: экзотические фрукты, муссы, компоте, сорбеты и юзу.

---

Где: ул. Льва Толстого, 43
Особенности: multi-cuisine, сеть ресторанов «Наша карта», премиальный алкоголь, множество блюд из морепродуктов.
Выбор редакции PostEat: «Пражский торт» по рецепту 1968 года (208 грн.), королевский манго дольче пунш (395 грн.), оладьи со свежими ягодами (669 грн.)

«Велюр» — заведение в лучших традициях high class ресторанов: уникальные авторские блюда, сифуд, роскошный интерьер и безукоризненный персонал.

---

Где: ул. Олеся Гончара, 67
Особенности: рыбный ресторан, микс знаковых кухонь мира, рыбу приготовят по желанию гостя: на пару, на гриле, в коптильне, на сковороде или в дровяной печи; богатая винная карта, своя парковка, эффектный интерьер.
Выбор редакции PostEat: легкий̆ мусс из маракуйи с шоколадом (155 грн.), лавандовый мусс (120 грн.), шоколадный грильяж (115 грн.)

«Икра» — один из первых ресторанов в Киеве, где начали подавать устриц и готовить карпаччо из тунца. Сегодня «Икра» — современный ресторан с традициями и морепродуктовыми акцентами в меню.

---

Где: ул. Большая Васильковская, 23А
Особенности: ресторан и караоке-бар, лаунж-зона, роскошная летняя площадка, VIP-зоны, регулярные тематические вечерники, multi-cuisine.
Выбор редакции PostEat: фисташковый десерт «Гоша» (197 грн.), маус-кейк (245 грн.), ореховый флан с клубникой (197 грн.), плато сорбе (1160 грн.)

Помимо богатейшей алкогольной карты и не менее разнообразного основного меню, в ресторане «Сейф» разработали множество необычных для Киева десертов на основе экзотических фруктов и премиального шоколада.

---

Где: пл. Спортивная, 1А
Особенности: современная японская кухня, просторная летняя терраса, живописный панорамный вид на центр Киева, креативный шеф-повар из Японии, авторская коктейльная карта, живая лаунж-музыка.
Выбор редакции PostEat: чизкейк Mr.Zuma (169 грн.), суфле с мороженым из маракуйи (158 грн.), японский десерт мочи с мороженым (122 грн.), шоколадные шарики Сатандаги с малиновым сорбетом (149 грн.)

Если вы считаете, что японская кухня ограничивается роллами «Калифорния», отравляйтесь в ресторан современной гастрономии Японии «Mr. Zuma». Здесь вас непременно удивят как сифудом, так и неординарным десертным меню.

---

Где: Днепровский спуск, 1
Особенности: японо-перуанская кухня, новейшие тенденции в кулинарной моде,  изысканный интерьер, гастрономическое направление «никкей», широкое разнообразие рыбы и морепродуктов, yoga-завтраки, богатая коллекция японского виски.
Выбор редакции PostEat: груша, выдержанная в перуанской виноградной водке с кремом Англез, мороженым из листьев табака, крошки какао-бобов и шоколадным мороженым с чили (176 грн.), Мочи Марс (шоколадное мороженое, пралине с солёной карамелью в рисовом тесте и шоколадной крошкой / 165 грн.), чизкейк из дуриана с мороженым из дуриана (235 грн.), шоколадный мисо брауни с мороженым из солёной карамели (166 грн.).

«Guramma» — это удачная комбинация современных технологий и старинных традиций Азии, локальных и экзотических продуктов.

---

Где: ул. Большая Васильковская, 23
Особенности: multi-cuisine, сеть ресторанов «Наша Карта», премиум сегмент, стилизованный интерьер, крытая терраса, суши-зал.
Выбор редакции PostEat: тирамису с ягодами (178 грн.), десерт Блэк Джек (115 грн.), ореховый флан с клубникой (167 грн.), домашний медовый торт (118 грн.)

«Ришелье» — первый ресторан сети «Наша Карта», который более 15 лет радует гостей качественным сервисом и вкусной кухней. Попадая в заведение, гость проникается изысканной атмосферой зажиточных французских особняков 17-18 века.

Фото: Facebook страница Almondo Restaurant & Club, COIN, Black Market Restaurant, ПРАГА, Va Bene Bistro, Oxota NA Ovets, BAO • Modern Chinese Bar, Велюр, Икра, Сейф, Mr. Zuma, Guramma, Ришелье

Читайте также:

Подписывайтесь на канал PostEat в Telegram: https://t.me/posteat

---

ЗАВЕДЕНИЯ ИЗ ОБЗОРА

Підписуйтеся на наші сторінки у соціальних мережах:

 

---

Читайте також

---

Популярные ресторанные блюда. Десерты. — Статьи

«Десерт в конце ужина — то же, что гирлянда в фейерверке, а именно самая блестящая его часть»,- так говорил о десертах Гримо де ла Реньер в начале XIX века.

История десертов уходит глубоко в древность, а первые упоминания о них появлялись ещё в старинных французских летописях. Перевод этого сладкого слова означает «убрать со стола».

В различных кухнях мира десерты — это сладкие блюда: торты, щербеты и мороженое. И сегодня многие из них сочетают в себе традиционные рецепты с новейшими кулинарными тенденциями. Так, на волне растущего интереса к здоровому питанию, меню ресторанов пополнились низкокалорийными фруктовыми «закусками» с сыром и йогуртом. А безграничная фантазия поваров, разнообразие ингредиентов и оригинальные сочетания продуктов превратили сегодняшние лакомства в изысканные произведения искусства. А каждый ресторан стал отдельным мини-государством, где десертная политика во многом зависит от стиля заведения и самого шеф-повара.

Тирамису, чизкейки, пудинги, мороженое с орехами, фруктами, сливками, сиропом, шоколадом и другими добавками, маффины, штрудели, блинчики с начинками и ассорти из фруктов – пожалуй, на сегодняшний день эти десерты являются самыми распространенными. Они есть практически в каждом ресторане и кафе, доступны многим, и потому так популярны. После обеда или ужина хочется отвлечься от окружающего мира, забыть на время обо всём и полакомиться десертом. Но десерт – это не просто лакомство, это завершающий аккорд трапезы, время восторга и наслаждения.

«Дольче вита» в переводе с итальянского – сладкая жизнь. А итальянское мороженое Джелато – это кусочек сладкой жизни. Не так давно появившееся в России, оно уже успело стать очень популярным, благодаря более низкой, по сравнению с классическим пломбиром, калорийности и невысокому содержанию молочных жиров. Белая основа Джелато готовится при температуре 85 градусов, шоколадная основа – при 90 градусах, а мороженое на основе заварного крема – при 65 градусах. Технология приготовления Джелато требует наличия специальной техники, но зато и удовольствие от этого мороженого – тоже особенное.

Одним из самых известных итальянских десертов является тирамису. Впервые эту сладость приготовили для тосканского эрцгерцога, и тогда она называлась «суп герцога». Изысканный вкус настоящего тирамису можно оценить только, побывав в Италии, поскольку только там делают сыр маскапоне – основной ингредиент этого изумительного десерта. Также для приготовления используются печенье савойарди и вино «Марсала». Но итальянские ингредиенты могут быть заменены сметаной, коньяком и бисквитом, тогда вы можете приготовить тирамису по-русски.

Еще один популярный десерт – чизкейк. Многие считают, что это иностранное блюдо появилось совсем недавно, однако сырный торт был известен еще в Древней Греции в 6-7 веке до н.э. его подавали олимпийским спортсменам для поднятия тонуса. Да и в России уже давно известна творожная запеканка, конечно, это немного другое блюдо, но всё-таки похожее. Классический чизкейк перекочевал к нам из Америки. Изначально для приготовления этого десерта использовались творожные сыры, но в 1929 г. американский ресторатор А. Рубен впервые использовал сливочный сыр. Так появилось это известное лакомство.

Особой популярностью пользуется чудный десерт штрудель. Хрустящая корочка, нежная фруктовая начинка и шарики пломбира – однажды попробовав этот лакомство, вы навсегда остаётесь его поклонником. В переводе с немецкого «штрудель» означает «водоворот», «вихрь». Так называли этот десерт кулинары в Австрии ещё в XVIII веке. Вариантов приготовления штруделя сегодня великое множество. Его готовят сладким и солёным, с рыбными, мясными и даже овощными начинками.

Происхождение золотистых и ароматных маффинов остаётся окутано тайной. Многие ассоциируют эти «лакомые радости» со старым французским словом moufflet, что в переводе означает «мягкий», характеризуя качество хлеба. Другие относят появление названия к устаревшему немецкому Muffen, означавшее «небольшие пироги». Но какое бы значение не имели эти кексы, они завоевали сердца многих сладкоежек. Сливочные и шоколадные, с малиной и ежевикой, хрустящие от мелких зёрнышек мака или инжира, с грушёвой сладостью или лимонной кислинкой, вариантов великое множество и все они так популярны.

Для приготовления всех перечисленных десертов необходимы не только специальные ингредиенты и талант шеф-повара. В создании истинных шедевров кондитерского искусства важное место отводится специальному инвентарю и оборудованию. Для кондитера это необходимые инструменты, облегчающие труд и расширяющие возможности создания необычных и вкусных десертов. К примеру, чтобы шарики мороженого были ровными, используется специальная ложка, позволяющая формировать их. А вот украшение пирожных и тортов невозможно представить без кондитерского мешка с набором различных насадок.

Специализированное оборудование для приготовления десертов включает в себя множество приспособлений и аппаратов, узкоспециализированных или многофункциональных, простых и сложных. Это и машины для взбивания крема, и профессиональные миксеры, и разные формы для выпечки, кондитерские мешки, приборы для работы с карамелью и шоколадом, всевозможные лопаточки и насадки, ножи для нарезания бисквитов и многое-многое другое.

Профессиональный инвентарь и оборудование для создания десертов должны отвечать требованиям безопасности, надежности и удобства в использования. Только с помощью специализированного оборудования можно приготовить изумительные блюда, которые разнообразят ассортимент вашего меню.

Самые эффектные десерты ресторанов ко дню Святого Валентина — Сноб

У каждого праздника есть свои символы. Новый год ассоциируется с елкой, шампанским и мандаринами, день рождения — с воздушными шарами и тортом со свечками, а День всех влюбленных трудно представить без тематического десерта. «Сноб» выбрал самые интересные сладости, которые можно попробовать в московских ресторанах только 14 февраля

Фото: Пресс-служба

Sartoria Lamberti

Шеф-кондитер Наира Соседова — мастер впечатлений. В меню итальянского ресторана есть десерты в виде оливок, кофейного стаканчика, игольной подушечки и даже устрицы. 14 февраля Наира представит премьеру — десерт «Нет повести прекраснее на свете…». Подача сладости — отдельный иммерсивный опыт: внутри ларца спрятаны свиток, скрепленный сургучной печатью, цветок розы ручной работы и изящный пузырек с сиропом на основе розы и кардамона. Сценарий дегустации также продуман: вдохните аромат розовой эссенции, разверните свиток, прочтите стихи, а затем добавьте сироп к десерту, чтобы раскрыть вкус и текстуру карамельного мусса, миндального бисквита с начинкой из розы, малины и кардамона.
ул.Тверская, 3 

Фото: Пресс-служба

Community Moscow 

Весь день 14 февраля гости Community Moscow, заказав любой алкогольный или безалкогольный коктейль, в качестве комплимента получат моти от шеф-повара Бориса Йовановича. Под тонким рисовым тестом японского десерта скрываются разнообразные начинки: клубника с базиликом, лемонграсс или личи.
Космодамианская наб., 2

Фото: Пресс-служба

Бутик Patrick Roger

Всемирно известный шоколатье Патрик Роже представляет новую праздничную коллекцию. Патрик по-своему интерпретирует знак привязанности и любви — сердце. Сердца Patrick Roger выполнены из темного мадагаскарского шоколада и наполнены карамелизированным миндалем. Миндаль выращивается на собственной плантации бренда на юге Франции. Коллекция сладостей разделена на две части: первая — хулиганская, украшена надписями «69–эротика», вторая более традиционна — десерты расписаны цветами.
Новорижское шоссе, The Outlet Moscow  

Фото: Пресс-служба

Savva

Шеф-повар ресторана Андрей Шмаков 14 февраля представит гостям новый десерт: классический бисквит «Красный бархат» он соединил с воздушным сливочным муссом и клубничной начинкой. Десерт в форме сердца, покрытый красным шоколадом, подается на тарелке с рисунком его ритма — очевидно, учащающегося от любви. В качестве комплимента в пару к сладости гостям предложат бокал игристого вина.
Театральный пр-д, 2

Фото: Пресс-служба

Atelier de Tartelettes 

Во французской кондитерской сразу несколько праздничных новинок. Шеф-кондитер Алексей Браташов придумал особенные тарталетки, сорбет и эффектный шоколадный десерт. В праздничном меню: тарт в форме сердца «Вишня-фисташка» из песочного теста с вишневой начинкой, фисташковым заварным кремом и муссом с красной глазурью, тарт «Тропик» с начинкой из свежего манго, пюре и безлактозного мусса манго-маракуйя, тарт «Малина-ваниль» с малиной и взбитым миндальным ганашем. И наконец, «Шоколадное сердце» — композиция из темного шоколада, наполненная ореховым драже и шоколадным трюфелем с соленой карамелью. «Биение сердца» (или конфет внутри) можно услышать, если его слегка потрясти. 
Спиридоньевский переулок, 10а, стр. 1 

Фото: Пресс-служба

«Жажда крови» 

Для брутальных романтиков в «Жажде крови» приготовили необычный десерт. В кондитерском ателье Cake Buro, которое делает специальные десерты для ресторана, воссоздали вполне правдоподобное на вид человеческое сердце со всеми физиологическими подробностями. Внутри спрятали медовый и карамельный бисквит, пропитанный сливочным ликером, немного чернослива, крем из шоколада и сгущенки.
Лесная ул., 9 

Фото: Пресс-служба

Mama Tuta, Maritozzo, Probka

Во всех ресторанах Арама Мнацаканова в Санкт-Петербурге и в Москве с 11 февраля по 11 марта пройдут романтические недели. В меню появятся: пицца в форме сердца, Миндальный Апероль и коктейль «Матадор», а также  «Сердце-эскимо» — домашнее мороженое из лепестков роз, в глазури из розового шоколада с соусом из кокоса. Украшен десерт лепестками съедобного золота и карамелизированным миндалем.

Подготовила Виктория Решульская

Больше текстов о гастрономии, психологии и образовании — в нашем телеграм-канале «Проект «Сноб» — Личное». Присоединяйтесь

10 лучших десертов в ваших любимых сетевых ресторанах

Два года спустя, когда я открыл более 20 ресторанов, я нашел лучшие десерты в самых популярных сетевых ресторанах. На них стоит сэкономить место — некоторые из них настолько хороши, что я рекомендую полностью пропустить закуски.

10 Кольца с сахаром до и с корицей, Red Robin

Этот высокий десерт представляет собой смесь слоеного круассана и тестового пончика. Соленая карамель и горячая помадка бросают это в крайность.

9 Сковорода с соленым карамельным печеньем, Стейк-хаус в глубинке

Если вы одержимы солено-сладким десертом, этот десерт для вас. Кусочки ириски и теплое маслянистое печенье идеально сочетаются с моросенным соленой карамелью мороженым.

8 Шоколадный Брауни Лазанья, Оливковый Сад

Конечно, в Olive Garden есть десертная лазанья. В восьмислойной башне брауни используется густой сливочный сыр, чтобы разбавить шоколадную сладость пирожного.P.S. У нас есть рецепт этого подражателя, потому что он всем нравится , что .

7 Банановые спринг-роллы, P.F. Чанг

Ищете хрустящий десерт? ПФ. У Чанга есть то, что вам нужно. Бананы нарезают ломтиками, скатывают в блинчики с начинкой, обжаривают, а затем поливают карамельно-ванильной смесью. Моя любимая часть — это окунуть булочки в кокосово-ананасовое мороженое.

6 Райский пирог, Чили

Послушайте, мы могли бы положить сюда расплавленный шоколадный торт для Чили, но я думаю, что мы все об этом знаем, и если честно…это переоценено. Включите его и в следующий раз получите райский пирог. Он полон масла, кокоса, грецких орехов и шоколада. У этого ребенка слоев .

5 Двойной шоколадный торт с кока-колой, бочка с крекером

Я никогда не мечтала о десерте больше, чем этот влажный, мягкий торт с помадкой. Если бы я мог получать это на свой день рождения каждый год, я был бы доволен.

4 Пирог с лаймом, Гриль с костяной рыбой

Не любите шоколад? Я слышу тебя.Кислый и сладкий лаймовый пирог в Bonefish Grill достаточно легкий, чтобы вы могли съесть весь кусок самостоятельно. Корка крекера Грэма вызывает привыкание.

3 Adam’s Peanut Butter Cup Fudge Ripple, Cheesecake Factory

Из всех чизкейков на Cheesecake Factory я обратил внимание на эту мечту об арахисовом масле. Он густой, шоколадный, а арахисовое масло прилипает к небу. К этому вам понадобится стакан молока.

2 Великая стена шоколада, П.Ф. Чанг

Помните, как я влюбился в шоколадный торт Cracker Barrel всего несколько секунд назад? Что ж, встречайте более плотную и сексуальную версию. Великая стена шоколада чувственна. Я настоятельно рекомендую вам купить его и съесть в одиночестве в постели.

1 Соньо ди Чокколата, Каррабба

По-английски это означает «шоколадная мечта», и, честно говоря, Каррабба это сделал.Это идеальный баланс между плотностью и светом; брауни густой, а слои шоколадного мусса — воздушными. Этот рисунок должен стоять рядом со словом «декаданс» в словаре.

Джулия Смит Режиссер видео Джулия является директором по видео на сайте Delish.com, где она продюсирует длинные сериалы и ведет видео «Джулия пробует все» на YouTube и Snapchat.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Топ-5 десертов Америки | 5 лучших ресторанов

# 5: Смысл жизни — бар и стейк-хаус Gibsons

Насладитесь бананами с этим колоссально декадентским шоколадным слоеным тортом из чикагского бара и стейк-хауса Gibsons.Каждый шестифунтовый ломтик торта состоит из пяти сочных слоев шоколадного мусса, наполненного кремом какао, нарезанных спелых бананов и малинового джема. Торт также содержит секретные нотки цитрусовых, которые он получает от простого фруктового сиропа, который наносится на каждый из повторяющихся слоев.

Найдите ресторан: Гибсонс Бар и Стейк-хаус

# 4: Bananas Foster Snowball — сноблиз Хансена

Эти уникальные творения из магазина Hansen’s Sno-Bliz в Новом Орлеане созданы путем добавления льда в машину, созданную первоначальным владельцем магазина в 1939 году, которая превращает его в кремообразный снег.Сверху добавляется приготовленный с нуля ванильный сироп и карамелизированные бананы, благодаря чему каждый снежок приобретает липкую текстуру, почти идентичную структуре мороженого.

Найдите ресторан: Сно-Близ Хансена

# 3: Таитянский ванильный и сахарно-соленый карамельный яблочный пирог — кофейня и пекарня в произвольном порядке

Неприятный вкус и название, этот пирог из Портленда, штат Орегон.Кофейня и пекарня Random Order Coffeehouse and Bakery сочетает в себе липкую сладость карамельного яблока с ароматной ванилью и корочкой яблочного уксуса, чтобы вы могли почувствовать вкус Америки и экзотики. Плотная текстура пирога происходит от яблок Pink Lady и Granny Smith, которые находятся в его центре, которые полосатые, так что при выпечке половина кожуры остается неповрежденной.

# 2: Угрюмый торт — выпечка с соленым пирогом

«Это казалось идеальным сочетанием», — говорит Мишель Гейер, владелица пекарни Salty Tart в Миннеаполисе, о сочетании шоколада и пива, которое используется в ее Surly Cake.Вызывающая слюни глазурь из темного шоколада с добавлением соли покрывает верх и бока торта, делая его взбитый сливочный сыр, сметану и медовую начинку идеальным пушистым партнером для спарринга.

Найдите ресторан: Соленая выпечка

# 1: Специальное банановое блюдо — Fentons Creamery

Спелый, разрезанный банан покрыт тремя фунтами взбитого в домашних условиях ванильным, клубничным и шоколадным мороженым, чтобы приготовить это гигантское мороженое с фруктами из маслобойни Fenton’s Creamery в Окленде, штат Калифорния.Сверху наливают свежую клубнику и ананасы, а затем поливают липкой рекой насыщенного шоколадного соуса, что делает это мороженое королем всех замороженных сборников.

Найдите ресторан: Fentons Creamery

5 лучших ресторанов

Возвращайтесь каждую неделю, чтобы узнать больше о 5 лучших ресторанах Америки.Не забывайте настраиваться по понедельникам в 10: 30/9: 30, чтобы смотреть новые серии.

10 десертов, которые можно добавить в свое меню

Мы любим говорить о десертах! Эти продукты очаровывают клиентов, потому что они настолько удовлетворяют и их приятно есть. Вот почему выбор вкусных десертов всегда повышает репутацию ресторана.

Если ваши предложения также в тренде и основаны на рецептах, которыми чаще всего пользуются в социальных сетях, ваша стратегия продаж уже ориентирована на успех.Чтобы дать вам представление о том, с чего начать, самыми популярными десертами 2019 года являются те, которые содержат на натуральных ингредиентов больше, , меньше химикатов и меньше рафинированного сахара, например, фруктовые десерты. Торт — самый востребованный вид десерта. , все большее распространение получают безглютеновые и веганские версии.

В этой статье мы смешали все эти переменные, поместили их в духовку и подготовили 10 идей десертов, которые помогут вам скрасить и подсластить ваше меню. Вы будете лизать пальцы!

1. Смешанный ягодный мусс

Мусс всегда является отличным вариантом десерта благодаря своей текстуре и простоте. Особенно сейчас, когда в моде кустарных блюд, и аутентичные ароматы. Предложите смешанный ягодный вариант этого сливочного десерта, чтобы получить восхитительное сочетание сладкого и терпкого. Это идеальный легкий вариант, который можно предложить клиентам после сытной трапезы.

2. Суфле из манго и кокоса

Продолжая тему фруктов и кремовой текстуры, вот вариант с использованием более экзотических фруктов.Мы предлагаем добавить в ваше меню классическое французское суфле и вывести его на новый уровень с помощью кусочков манго и кокосовой стружки. Эти два фрукта очень нравятся клиентам благодаря своей естественной сладости, нежному вкусу и отличительной текстуре, так как манго мягкое, а кокос более хрустящий и сливочный. Смело удивляй своих клиентов этим десертом!

3. Домашний морковный торт

Морковный торт — один из самых популярных тортов в наши дни. Этот домашний торт был изобретен заново. с густой сладкой глазурью из сливочного сыра и орехов, а также с использованием цельного тростникового сахара. Клиенты определенно предпочитают этот торт, когда он подчеркивает всю естественную сладость моркови , чтобы они могли побаловать себя, не отказываясь полностью от здоровья. Включите его в свое меню и добавьте индивидуальности, например, безглютеновый вариант для пациентов с глютеновой болезнью.

4. Торт Матча

Матча по-прежнему является лидером в области здорового питания.Его обычно можно найти в традиционных японских моти в качестве начинки и основы для печенья. Однако, как мы упоминали ранее, 2019 год — год торта, поэтому подача ломтика торта матча яркого зеленого цвета может стать отличным вариантом для вашего меню. Вы удивитесь, насколько популярным он может оказаться.

5. Веганский шоколадный торт

Для клиентов, заботящихся об окружающей среде, любой веганский десерт является плюсом. В данном случае . Самый популярный веганский торт — это шоколадный торт , поэтому предложите торт, сделанный с содержанием какао 70% или выше, например, с начинкой из малинового джема, и наблюдайте, как ваши клиенты влюбляются.

Для создания этой версии вы можете использовать веганский крем и смесь нута и воды вместо яйца.

6. Пралине и торт ганаш

Пралине, представляющее собой миндаль или фундук, смешанные с карамелизированным сахаром, и ганаш, представляющий собой смесь сливок и шоколадных кусочков, сейчас являются двумя другими очень модными десертами. Из обоих продуктов идеальные начинки, чтобы дополнить ванильный торт с некоторыми сухофруктами, заставляя всех желать большего. Он может стать вашим самым востребованным десертом.

7. Blondie с ванильным мороженым

Рады представить вам еще один популярный десерт. Ее зовут Блонди! На самом деле, это брауни с меньшим количеством шоколада и большим количеством цельного тростникового сахара , что делает его более «светлым», чем в традиционной версии. Он также имеет гораздо более воздушную текстуру, чем плотный шоколадный брауни, поэтому хорошо сочетается с легким ликером, например ромом, или с шариком ванильного мороженого для создания контрастных ощущений.

Ваши молодые клиенты обязательно поделятся своим опытом в социальных сетях.

8. Новый чизкейк

Возьмите классический американский чизкейк и добавьте другие ингредиенты, чтобы усилить аромат. Мы рекомендуем один из трех вариантов: пышное покрытие из dulce de leche , которое изготовлено из карамелизированной сгущенки. Или попробуйте oreo с начинкой , поскольку классическое шоколадно-ванильное печенье сейчас очень популярно в десертах, или варенье из маракуйи , чьи терпкие нотки идеально подходят для чизкейка. Любой из этих 3 вариантов вызовет любопытство ваших гостей.Вы также можете предложить вариант десерта для друзей или пар по более высокой цене, который включает меньшую порцию каждого из 3 чизкейков. Ваши клиенты не смогут устоять!

9. XL Лимонный пирог с безе

Безе вызывает слюну, и этот рецепт остается популярным , нравящимся публике . Имея это в виду, мы предлагаем предложить версию знаменитого лимонного пирога и добавить очень большую начинку из безе . Этот десерт — гарантированный победитель в вашем меню и обязательно понравится самым разным гостям.

10. Чай и мороженое из травяного чая

Замените традиционное ванильное, шоколадное или клубничное мороженое на столь же вкусные, но более современные вкусы. Например, вы можете использовать основу для традиционного зеленого чая , включая маття, или черный чай с оттенками корицы и апельсина . Вы также можете выделиться, подавая, например, розовый сорбет , приготовленный с использованием розовой воды, или вариант с мятой и медом . Идея состоит в том, чтобы проявить творческий подход и экспериментировать, чтобы создать восхитительный вкус мороженого, отвечающий современным тенденциям.

Десерты делают людей счастливыми, даже если вы просто смотрите на них и читаете о них в такой статье. Мы надеемся, что вам понравилось слышать от нас, и что эти идеи десертов могут вас вдохновить. А если у вас уже есть потрясающее десертное меню, не забудьте продвигать его на TheFork. Тысячи клиентов ждут, чтобы их попробовать!

Если ваш ресторан уже есть на TheFork … нажмите здесь.

12 лучших ресторанных десертов

(Источник: Flickr )

« Хотите увидеть десертное меню?» Эту фразу сотни раз в день произносят в ресторанах.В то время как для некоторых клиентов заказ десерта является определенной частью обеденного опыта, другим клиентам требуется небольшая «продажа». Так как же отделиться от заведений, где клиенты говорят «нет, спасибо» перед оплатой счета, вместо того, чтобы тратить больше денег и времени на десерт? Это просто: убедитесь, что у вас есть звездный список десертов, который понравится публике. Предлагая меню из интересных, но надежно популярных десертов, вы увеличите продажи и сделаете так, чтобы ваши клиенты ушли довольными.

Но что это за неуловимые десерты, которые нравятся покупателям и побуждают их сделать заказ? Хотя наиболее подходящие предложения будут в определенной степени зависеть от концепции вашего ресторана и от того, что входит в ваше пикантное меню, есть определенные десерты, которые, по-видимому, выдерживают испытание временем. Они хорошо продаются, пользуются всеобщей популярностью и, что немаловажно, их легко обслужить в ресторане. Этот пост посвящен десертам, которые присутствуют практически в любом меню ресторана, с предложениями о том, как их можно адаптировать к вашему.

12 лучших ресторанных десертов. От шоколада до мороженого и чизкейка — это десерты, которые понравятся широким массам.

(Источник: Flickr )

• Шоколадный торт. Для некоторых гурманов шоколадный торт и его разновидности — шоколадный торт без муки, торт из расплавленной лавы, пирожные и т. Д. Стали «клише».Несмотря на то, что люди будут сетовать на шоколадный торт как на утомленный и переигранный, он по-прежнему остается одним из самых популярных десертов в меню ресторанов. это, казалось бы, устойчиво к трендам. Будь то торт из расплавленной лавы, декадентский брауни или шоколадный торт без муки, обязательно включите шоколадный торт в ваше меню.

• Бананы Фостер. А вот и ресторанный десерт, приготовленный с особенным вкусом: этот десерт, созданный путем поджаривания бананов в ликере, ненадолго вспыхивает, а затем шипит и подается поверх мороженого.Вы обязательно получите бонусные баллы, если будете фламбировать за столом, но делайте это только в том случае, если в вашем заведении безопасно. Наряду с другими зажигательными десертами, такими как юбилейная вишня, этот старинный десерт возвращается и порадует посетителей.

(Источник: Flickr )

• Запеченная Аляска. Этот десерт красив, как картинка, сочетает в себе теплое легкое безе с сердцевиной холодного мороженого.Его красота означает, что клиенты будут пытаться взломать Интернет, делясь снимками в Instagram, и он обязательно получит «вау», когда доставят его к столам. Несмотря на красивый внешний вид, его на удивление легко приготовить, и его можно хранить в морозильной камере и жарить прямо перед подачей на стол. Его также можно приготовить как большой десерт или как мини-десерт, поэтому он универсален.

(Источник: Flickr )

• Пироги фруктовые. Классический фруктовый пирог — всегда отличный выбор в ресторане, так как он понравится самым разным вкусам. Фруктовые пироги хороши тем, что их можно менять в зависимости от времени года: персиковый пирог или лаймовый пирог летом, тыквенный пирог осенью, клубника-ревень весной. Это означает, что вы можете продемонстрировать местную продукцию и сохранить элемент экологичности в своем десертном меню. «Фруктовые пироги» можно творчески расширить, включив в него ряд различных связанных десертов, в том числе фруктовые пироги, крошки, швабры и сапожники.
  

• Домашнее мороженое или шербет. Мороженое и / или шербет — всегда отличный выбор в вашем ресторане. Вы получите дополнительные баллы, если они будут приготовлены на месте, но если это невозможно, сделайте следующее и купите замороженные деликатесы в местном магазине мороженого. Обязательно заклеймите десерты, чтобы привлечь внимание поклонников этого заведения!

(Источник: Flickr )

• Чизкейк. Для стольких посетителей, которые хотят нежный десерт, есть столько же, кто хочет богатого декадентского угощения. Чизкейк — это самое главное, когда дело доходит до вкусного десерта. Предлагайте его без добавок, либо с мороженым, либо со свежими фруктами; это гарантированно станет хитом.

(Источник: Flickr )

• Тирамису. Не зря эта итальянская классика остается популярной в десертных меню ресторанов.Его легко приготовить, он хорошо хранится и полностью удовлетворяет клиентов. Обязательно придавайте своему тирамису уникальный оттенок и представляйте его в привлекательной форме для достижения наилучших результатов.

• Фунтовый торт. Фунт пирога звучит скучно? На самом деле это совсем не так. Считайте торт фунтом идеальным материалом для всевозможных начинок и гарниров, которые можно адаптировать к сезону или к различным специальным меню. Летом подавайте на гриле со свежими фруктами; Подавайте его со взбитыми сливками со взбитыми сливками и специями из яичного молока.

• Взрослых трясет. Хотите, чтобы клиенты заказывали послеобеденные коктейли? Сделайте их взболтать. Молочный коктейль с щедрой рюмкой бурбона или рома делает его приятным угощением, которое клиенты чувствуют себя хорошо, заказывая, чтобы сохранить хорошие времена. Кроме того, добавив алкоголь, ресторан может потребовать более высокую цену.

(Источник: Flickr )

• Пробники десертов. Многие люди любят «просто попробовать» десерт или предпочитают делиться.Разберитесь с этим, предложив образец десерта. Будь то комплексное меню из крошечных блюд или выбор на выбор, это интересный способ подарить десерт посетителям.

(Источник: Flickr )

• Модные пончики. Думаете, пончики нужны только на завтрак? Уже нет. В элитных ресторанах на десерт предлагают вкусные пончики. Как они вписываются в мир высокого класса? Рестораны предложат уникальные варианты пончиков со всего мира, такие как бенье или чуррос.Они также придадут пончикам неповторимый вкус или порадуют их интересными вращениями, например, подавать их с домашними соусами или начинками.

(Источник: Flickr )

Домашние варианты коммерческих угощений. С фермы на стол Поп-тартс? Сделай сам дин-донги? Твинки в стиле хозяйки, приготовленные из местной муки и сливок? Еще бы. Домашние версии ностальгической классики — огромный тренд в ресторанах, всегда радуют клиентов ностальгией, но радуют их взрослым вкусом.

Составление полноценного десертного меню так же важно, как и здоровое сбалансированное главное меню в вашем ресторане. Потратив время на то, чтобы уделять внимание своим десертным предложениям и следить за их успехом, вы сделаете серьезный шаг к прибыльности своего заведения.

Предлагаете ли вы десерт в своем ресторане?

Худшие десерты в ресторане Америки

Ничего страшного, если вам время от времени требуется читмил.Иногда ты просто ничего не можешь поделать, когда звонит сладкоежка. Если вы решите заказать десерт во время ужина вне дома, это совершенно нормально, если вы разделите его хотя бы с одним человеком. Поверьте, как только вы увидите главных виновников некоторых из ваших любимых ресторанов, вы не захотите есть один из них в одиночестве.

Совершенно верно — мы собрали варианты десертов, на которые не стоит смотреть дважды, в порядке от плохого до самого худшего. Они богаты калориями, сахаром, жирами и натрием, регулярное употребление которых опасно для вашего здоровья.Проще говоря, есть эти десерты поверх основного блюда — это просто напрашивается на неприятности. Ваша талия скажет вам спасибо позже! (И пока вы вносите изменения в здоровый образ жизни, обязательно ознакомьтесь с этим 21 лучшим приемом здоровой кулинарии всех времен.)

Предоставлено Macaroni Grill

1090 калорий, 88 г жиров (48 г насыщенных жиров, 1,5 г транс-жиров), 500 мг натрия, 79 г углеводов (5 г клетчатки, 48 г сахара), 9 г белка

В этом шоколадном торте шокирует то, что в нем меньше всего сахара по сравнению с другими кусочками шоколада в этом списке — и в нем 48 граммов сладкого.

Предоставлено iHOP

760 калорий, 40 г жиров (23 г насыщенных жиров, 1 г транс-жиров), 340 мг натрия, 89 г углеводов (1 г клетчатки, 65 г сахара), 13 г белка

Молочный коктейль технически является десертом, но кто не был там, когда вы решили выпить один из них во время еды? Что ж, в IHOP коктейль Oreo Cookie содержит более 700 калорий и 63 грамма сахара, и не секрет, что многие варианты завтрака уже содержат сахар!

Предоставлено Бобом Эвансом

710 калорий, 21 г жира (13 г насыщенных жиров, 0 г транс-жиров), 1450 мг натрия, 124 г углеводов (2 г клетчатки, 74 г сахара), 8 г белка

Эти небольшие печенья с корицей кажутся безвредными, но такие маленькие, как это, опасны.Вы можете легко съесть все это самостоятельно, но тот факт, что он содержит тонну натрия и сахара, просто недопустим.

550 калорий, 17 г жиров (10 г насыщенных жиров, 0 г транс-жиров), 450 мг натрия, 92 г углеводов (4 г клетчатки, 76 г сахара), 11 г белка

Добавление молочного коктейля из Chick-fil-A в конце еды — это теоретически неплохо, но клубничный молочный коктейль имеет такое же количество калорий, как и Spicy Deluxe Sandwich. А в этом напитке 76 граммов сахара — вот это да!

Shutterstock

860 калорий, 43 г жиров (24 г насыщенных жиров, 1 г транс-жиров), 370 мг натрия, 111 г углеводов (4 г клетчатки, 84 г сахара), 8 г белка

В меню десертов Perkins этот вариант десертного меню представляет собой свежеиспеченное шоколадное ореховое пирожное с ванильным мороженым, горячей помадкой, взбитой начинкой и вишней.Это будет стоить вам 84 грамма сахара и извините, но это того не стоит!

Предоставлено Buffalo Wild Wings

780 калорий, 33 г жира (15 г насыщенных жиров, 0 г транс-жиров), 740 мг натрия, 115 г углеводов (1 г клетчатки, 85 г сахара), 11 г белка

Если вы еще не уловили эту тенденцию, чрезмерно декадентские шоколадные торты, кажется, являются самым большим нарушителем в большинстве ресторанов. То же самое и с Buffalo Wild Wings. Шоколадный торт с помадкой содержит больше калорий, чем вы должны потреблять за один прием пищи, и 85 граммов сахара не помогают.

СВЯЗАННЫЕ: Ваш окончательный путеводитель по выживанию в ресторанах и супермаркетах уже здесь!

640 калорий, 22 г жиров (14 г насыщенных жиров, 0 г транс-жиров), 200 мг натрия, 96 г углеводов (2 г клетчатки, 86 г сахара), 13 г белка

McFlurry может быть классикой в ​​McDonald’s, но в обычном размере 86 граммов сахара и больше калорий, чем в Big Mac.

Предоставлено California Pizza Kitchen

1090 калорий, 66 г жира (41 г насыщенных жиров, 0.5 г транс-жиров), 620 мг натрия, 122 г углеводов (1 г клетчатки, 86 г сахара), 7 г белка

Этот десерт от California Pizza Kitchen подается теплым вместе со взбитыми сливками и ванильным мороженым Häagen-Dazs. Судя по всему, это разумный размер порции, но не позволяйте размеру вводить вас в заблуждение. Он содержит более 1000 калорий и содержит больше сахара, чем шесть шоколадно-замороженных пончиков от Dunkin ‘.

Диана К. / Йелп

1185 калорий, 69 г жиров (35 г насыщенных жиров, 0 г транс-жиров), 810 мг натрия, 130 г углеводов (6 г клетчатки, 93 г сахара), 9 г белка

Здесь богатый брауни с помадкой покрыт шоколадным муссом, свежими взбитыми сливками и шоколадным соусом, создавая блюдо с сахаром и натрием, которое вы не будете заказывать в следующий раз, когда поедете в Carrabba’s.Извините, но это скорее кошмар, чем сон!

Предоставлено Red Lobster

1110 калорий, 62 г жира (22 г насыщенных жиров, 1 г транс-жиров), 720 мг натрия, 134 г углеводов (6 г клетчатки, 93 г сахара), 11 г белка

Опять же, шоколадный торт, покрытый большим количеством шоколада, который подается вместе с мороженым, оказывается опасной смесью, где бы вы ни обедали, даже в Red Lobster.

Предоставлено Burger King

740 калорий, 22 г жира (13 г насыщенных жиров, 0,5 г транс-жиров), 680 мг натрия, 121 г углеводов (1 г клетчатки, 101 г сахара), 17 г белка

Да, молочные коктейли тоже довольно проблематичны.В Burger King шоколадный коктейль Oreo содержит больше калорий, чем оригинальный куриный сэндвич BK, и содержит более 100 граммов сахара. Имейте в виду, что Американская кардиологическая ассоциация рекомендует женщинам употреблять не более 100 калорий в день с добавлением сахара, или около 6 чайных ложек, а для мужчин — 150 калорий в день, или около 9 чайных ложек.

Bonefish Grill / Twitter

990 калорий, 51 г жира (32 г насыщенных жиров, 1 г транс-жиров), 220 мг натрия, 123 г углеводов (8 г клетчатки, 101 г сахара), 14 г белка

Прошло немного времени с тех пор, как мы видели часы с десертом, содержащие менее 1000 калорий, но этот брауни от Bonefish Grill просто делает его.Не позволяйте этому обмануть вас — хотя это более разумно, когда дело доходит до количества натрия по сравнению с другими в этом списке, есть 100 граммов сахара, которые вы будете потреблять благодаря этому блюду.

Предоставлено Olive Garden

910 калорий, 52 г жира (27 г насыщенных жиров, 1,5 г транс-жиров), 580 мг натрия, 144 г углеводов (6 г клетчатки, 103 г сахара), 13 г белка

Шоколадный брауни-лазанья Olive Garden состоит из восьми слоев насыщенного, пушистого брауни и сладкой ванильной глазури из сливочного сыра, покрытой шоколадной стружкой и моросящим шоколадом.Поговорим о шоколадной перегрузке!

Предоставлено Chili’s

1180 калорий, 50 г жиров (24 г насыщенных жиров, 0,5 г транс-жиров), 890 мг натрия, 176 г углеводов (4 г клетчатки, 104 г сахара), 15 г белка

Теплое печенье с шоколадной крошкой, запеченное на сковороде, поданное вам вместе с шариком ванильного мороженого, действительно кричит «еда для максимального комфорта». Но это маленькое сладкое угощение от Chili’s совсем не сладкое, если быть честным с теми 104 граммами сахара, которые он подает.

Johnny Rockets / Facebook

1130 калорий, 50 г жиров (30 г насыщенных жиров, 0 г транс-жиров), 970 мг натрия, 140 г углеводов (0 г клетчатки, 110 г сахара), 20 г белка

Страшные молочные коктейли снова бьют! На этот раз это комбинация клубники и Oreo с солодовым порошком от Jonny Rockets, который содержит более 1000 калорий и более 100 граммов сахара.

Рубиновый вторник / Facebook

1350 калорий, 69 г жиров (37 г насыщенных жиров, 0 г транс-жиров), 1141 мг натрия, 172 г углеводов (5 г клетчатки, 110 г сахара), 19 г белка

Не думайте, что сковорода для печенья с шоколадной крошкой Ruby Tuesday — исключение из правила «остерегайтесь сковороды для печенья».Этот десерт достаточно мал для одного человека, что делает его более опасным, а тот факт, что он более калорийный, чем некоторые из реальных вариантов еды в меню, является достаточной причиной, чтобы оставить это блюдо в покое.

Предоставлено Sonic

1720 калорий, 104 г жиров (48 г насыщенных жиров, 2 г транс-жиров), 1040 мг натрия, 172 г углеводов (4 г клетчатки, 111 г сахара), 30 г белка

Этот молочный коктейль с арахисовым маслом Oreo от Sonic содержит более 1700 калорий — просто позвольте этому погрузиться.Затем вы видите, что в нем содержится более 1000 миллиграммов натрия и 111 граммов сахара, и вы имеете полное право испытывать настоящий ужас.

Предоставлено Hooters

940 калорий, 53 г жира (30 г насыщенных жиров, 1 г транс-жиров), 530 мг натрия, 151 г углеводов (7 г клетчатки, 116 г сахара), 10 г белка

Еще один шоколадный торт, который заходит слишком далеко! Этот муссовый торт, покрытый шоколадной крошкой и моросящий шоколадом, наполнен жиром и сахаром. На данный момент неудивительно, но это еще одно доказательство того, что эти ресторанные шоколадные бомбы ни в малейшей степени не подходят для вас.

Предоставлено The Cheesecake Factory

1720 калорий, 122 г жира (57 г насыщенных жиров, 3,5 г транс-жиров), 1060 мг натрия, 146 г углеводов (5 г клетчатки, 116 г сахара), 15 г белка

Ожидаете, что чизкейк от The Cheesecake Factory получит главный приз худшего десерта? Что ж, морковный пирог просто должен был завоевать эту честь своим удивительным количеством калорий, жира, натрия и сахара.

Маленькая Италия Maggiano / Facebook

1810 калорий, 115 г жиров (61 г насыщенных жиров, 1 г транс-жиров), 840 мг натрия, 177 г углеводов (13 г клетчатки, 120 г сахара), 21 г белка

Шоколадный торт цуккотто от Maggiano’s — фаворит, и легко понять почему, поскольку мы знаем, что мышь и шоколадный торт идеально сочетаются друг с другом.Но количество сахара, которое подает эта комбинация, а точнее 120 граммов, — это настоящая катастрофа.

Dennys Oakville / Yelp

1090 калорий, 52 г жиров (37 г насыщенных жиров, 0 г транс-жиров), 890 мг натрия, 147 г углеводов (0 г клетчатки, 122 г сахара), 13 г белка

Этот молочный коктейль вызывает волну ностальгии, как и все тесто для торта и Funfetti, кажется, всегда, но когда вы находитесь у Денни, воздержитесь от его заказа. С 122 граммами сахара это просто перегрузка сладостью, и не в хорошем смысле.

Amy C./Yelp

1500 калорий, 103 г жира (57 г насыщенных жиров, 1,5 г транс-жиров), 530 мг натрия, 140 г углеводов (6 г клетчатки, 122 г сахара), 19 г белка

«Шоколадный гром из-под земли» может иметь забавное название, но в этом десерте из стейк-хауса в глубинке нет ничего забавного!

Кевин М. / Yelp

1550 калорий, 51 г жиров (31 г насыщенных жиров, 0,5 г транс-жиров), 1230 мг натрия, 259 г углеводов (6 г клетчатки, 124 г сахара), 19 г белка

В Red Robin эти кольца из теста легко разделить после обеда с друзьями или семьей, но увидеть, сколько натрия и сахара они упаковывают, является достаточной причиной, чтобы не заказывать это на стол.

Предоставлено Applebee’s

1410 калорий, 68 г жира (36 г насыщенных жиров, 0,5 г транс-жиров), 760 мг натрия, 188 г углеводов (6 г клетчатки, 126 г сахара), 18 г белка

Возможно, эта комбинация пирожного и мороженого от Applebee’s была бы намного лучше, если бы она подавала половину того, что вы получаете сейчас — всего одно пирожное и шарик мороженого кажется гораздо более разумным. Подумайте о том, чтобы поделиться этим хотя бы с одним другим человеком, поскольку вам не нужно потреблять весь этот жир и сахар самостоятельно!

Предоставлено Bahama Breeze

1050 калорий, 38 г жиров (20 г насыщенных жиров, 1 г транс-жиров), 670 мг натрия, 162 г углеводов (3 г клетчатки, 132 г сахара), 16 г белка

Ужин в Bahama Breeze дает ощущение, будто вы на каникулах на Карибах, так что выбор ключевого пирога с лаймом звучит правильно.Но количество сахара в одной дольке 132 грамма — не повод для радости.

Предоставлено BJ’s Restaurant

1210 калорий, 52 г жиров (31 г насыщенных жиров, 0 г транс-жиров), 668 мг натрия, 170 г углеводов (4 г клетчатки, 133 г сахара), 15 г белка

Это доказательство того, что то, что что-то не содержит глютена, автоматически не делает его полезным для вас. Pizookie — это фирменный десерт BJ’s Restaurant & Brewhouse, но это мороженое с печеньем на сковороде стоит пропустить.

Предоставлено Applebees

1230 калорий, 49 г жира (25 г насыщенных жиров, 0.5 г транс-жиров), 840 мг натрия, 186 г углеводов (4 г клетчатки, 138 г сахара), 13 г белка

В сладком угощении от Applebee вас ждут яблоки с корицей, которые окружают блондиночку с маслом пекан, покрытую ванильным мороженым. О, и еще мороженое шипит и сбрызнуто карамельным соусом и засахаренными орехами пекан. Это делает десерт, который содержит более 1200 калорий и 138 граммов сахара.

TGI Fridays / Facebook

1690 калорий, 92 г жира (43 г насыщенных жиров, 1.5 г транс-жиров), 960 мг натрия, 199 г углеводов (1 г клетчатки, 146 г сахара), 16 г белка

TGI Friday’s Red Velvet Cake, честно говоря, выглядит так привлекательно, но не поддавайтесь на него. В этом торте нет ничего утешительного. Всего один кусок, который подается с мороженым, содержит более 1600 калорий и почти 150 граммов сахара. Мы бы даже не подумали о том, чтобы разделить это с кем-то другим!

Почему бы не приготовить торт дома? Позвольте самому простому рецепту торта помочь вам.

1400 калорий, 65 г жиров (32 г насыщенных жиров, 1,5 г транс-жиров), 610 мг натрия, 193 г углеводов (8 г клетчатки, 150 г сахара), 27 г белка

Blizzard — главный продукт Dairy Queen, но разновидность Brownie Dough просто опасна.

O’Charleys / Facebook

1650 калорий, 77 г жиров (45 г насыщенных жиров, 0 г транс-жиров), 1420 мг натрия, 227 г углеводов (9 г клетчатки, 154 г сахара), 24 г белка

Брауни О’Чарли описывается как декадентский, и легко понять, почему.Он наполнен кусочками ириски, сбрызнут шоколадным и карамельным соусами и покрыт ванильным мороженым, создавая десерт с более чем 150 граммами сахара.

Предоставлено Friendly’s

2488 калорий, 158 г жиров (52 г насыщенных жиров, 0 г транс-жиров), 1348 мг натрия, 226 г углеводов (15 г клетчатки, 157 г сахара), 46 г белка

Поездка в Friendly’s обычно означает, что вы идете туда специально за мороженым, но большой Hunka Chunka PB Fudge Lava Cake выводит все на новый уровень.Здесь теплый шоколадный торт с арахисовым маслом подается на трех шариках мороженого Hunka Chunka PB Fudge и покрыт арахисовым маслом, шоколадной стружкой и чашкой с арахисовым маслом Reese. Если вы действительно хотите перекусить, мы предлагаем разделить его с несколькими людьми, поскольку он содержит больше калорий, чем большинство людей должно съесть за один день. И в нем почти 160 граммов сахара!

Стефани Г. / Йелп

1740 калорий, 79 г жиров (32 г насыщенных жиров, 1,5 г транс-жиров), 770 мг натрия, 241 г углеводов (10 г клетчатки, 168 г сахара), 20 г белка

В этом пироге нет ничего «крутого»: он содержит более 1700 калорий и 168 граммов сахара.Это столько же сахара, сколько вы получите в 35 печеньях Oreo!

Предоставлено П.Ф. Chang’s

1700 калорий, 71 г жира (30 г насыщенных жиров), 1410 мг натрия, 259 г углеводов (14 г клетчатки, 190 г сахара), 17 г белка

Один кусок этого плохого парня из П.Ф. Chang’s, который состоит из шести слоев замороженного шоколадного торта с полусладкой шоколадной крошкой, и вас ждет 190 граммов сахара. Это буквально больше сахара, чем вы получите в целой пинте шоколадного мороженого Breyers…

Предоставлено Cracker Barrel

1710 калорий, 73 г жира (30 г насыщенных жиров, 0 г транс-жиров), 1410 мг натрия, 259 г углеводов (14 г клетчатки, 190 г сахара), 17 г белка

Здесь две шарики мороженого покрывают ломтики яблок и штрейзель с орехами пекан, запеченные в духовке на специальной корочке.Звучит вкусно, но в нем содержится 190 граммов сахара. Короткий ответ: просто скажи «нет». А от других блюд с сахаром вам следует держаться подальше: вот 35 самых сладких ресторанных блюд на планете.

Предоставлено BJ’s Restaurant

2100 калорий, 94 г жиров (46 г насыщенных жиров, 0 г транс-жиров), 1810 мг натрия, 289 г углеводов (5 г клетчатки, 204 г сахара), 26 г белка

Почему вы заказываете одну пиццу от BJ’s Brewhouse, если можно заказать три? Это трио десертов — способ попробовать несколько вкусов знаменитого сладкого угощения BJ’s Brewhouse, а размеры даже считаются «миниатюрными».«Но если вы выберете вкусы соленой карамели, обезьяньего хлеба и печенья с кремом, эта комбинация добавляет до 204 граммов сахара — столько же, сколько содержится в четырех банках содовой Crush Pineapple.

Предоставлено Longhorn Steakhouse

2460 калорий, 132 г жиров (74 г насыщенных жиров, 3,5 г транс-жиров), 1040 мг натрия, 289 г углеводов (12 г клетчатки, 191 г сахара), 28 г белка

Давайте начнем с того, что шоколадное паническое бегство Longhorn Steakhouse должно быть съедено как минимум двумя людьми, потому что оно , что больше .Здесь есть шесть видов шоколада, которые подаются с ванильным мороженым, из которых получается блюдо, которое содержит более 2000 калорий и 3,5 грамма трансжиров. Даже если вы разделите это блюдо поровну с кем-нибудь, от этого не станет лучше. А 191 грамм сахара? Это просто зло!

Лучшие рестораны «только на десерт»

Иногда вам нужно удовлетворить свое пристрастие к сладкому, и, помимо приготовления собственных десертов дома, вы можете побаловать себя вечерним десертом.Или, может быть, вы празднуете с супругом и хотите чего-нибудь соблазнительного? Или, может быть, вы хотите порадовать детей? Независимо от того, по какой причине вы едите десерт вне дома, вам нужно знать, куда идти!

Лучше, чем секс-Ки-Уэст, Флорида

https://www.betterthansexdesserts.com/

Этот ресторан, предназначенный только для десертов, находится в

• Ки-Уэст, Флорида
• Пано, Техас
• Саванна, Джорджия
• Орландо, Флорида
• Лос-Анджелес, Калифорния
• Нашвилл, Теннесси
• St.Санкт-Петербург, Флорида

Итак, у вас есть из чего выбрать! Говоря о вариантах, давайте посмотрим на их варианты меню. Судя по названию ресторана, вы не должны удивляться тому, что в его меню полно пунктов с соблазнительными названиями. Например, вы можете заказать пирог Cookie Nookie, торт «Итальянский жеребец» или даже немного S’Mack and Cheese в качестве несладкого десерта.

Что делает их особенными?

Я думаю, что тематика, названия пунктов меню и уникальные десерты делают десертный ресторан Better than Sex особенным.Это определенно то место, где можно провести романтическую ночь с супругом!

Spot Dessert-New York City, Нью-Йорк

https://www.spotdessertbar.com/

Spot Dessert похож на десертный ресторан Better than Sex, поскольку в нем также есть несколько вариантов расположения. Эти местоположения включают множество местоположений в Нью-Йорке и дополнительное местоположение во Флашинге, штат Нью-Йорк.

Меню здесь, в Spot Dessert, включает десерты, созданные Iron Chef Яном Киттичай.Эти предметы включают:

• Лавовый пирог Маття
• Кокосовый хлеб с обезьянами
• Шоколадное мороженое с лесным орехом

Что делает их особенными?

Их десерты уникально созданы их награжденным железным шеф-поваром, и он постоянно создает новые. Десерты красиво представлены и действительно демонстрируют страсть Яна! Это идеальное место для чего-то уникального!

Chikalicious-New York City, Нью-Йорк

https: //www.chikalicious.com /

В отличие от двух предыдущих десертных ресторанов, у Chikalicious в Нью-Йорке есть только одно место — 203 E. 10th Street. Они остаются открытыми в это неопределенное время, хотя дни и время ограничены. Это десертное меню предлагает некоторые классические блюда, такие как чизкейк, мороженое, пирожные с пудингом, пироги, сырные тарелки и сочетания вин! Каждый пункт меню может показаться классическим, но талантливые повара придумали их по-своему! Chikalicious предлагает обширную карту вин, которая идеально подходит к любому из их десертов или сырных тарелок.

Что делает их особенными?

Я думаю, что их уникальность — это их «причудливые» варианты классических десертов. Это более престижный десертный ресторан по сравнению с некоторыми из них. Это идеальное место для официального десерта.

Десертный опыт сладкой жизни — Западный Нью-Йорк

Эта франшиза уникальна тем, что представлена ​​под двумя названиями: Sweet Life Dessert Experience и White Rabbit Dessert Experience.

http: // www.sweetlifedessertexperience.com/

Это франшиза десертного ресторана, популярного в западном Нью-Йорке. В настоящее время у них есть одно место в Буффало, штат Нью-Йорк, и они создают новое место в Рочестере, штат Нью-Йорк. Эта франшиза уникальна тем, что ее можно найти под двумя названиями: Sweet Life Dessert Experience и White Rabbit Dessert Experience. Они предлагают обширное меню десертов, пользующееся большой популярностью у местных жителей. Эти пункты меню включают:

• Эспрессо-батончик
• Горячий чай
• Молочные коктейли и смузи
• Блинчики и вафли с мороженым
• Фруктовое мороженое
• Банановые дольки
• Торт с мороженым
• Торт с фруктами
• Домашнее мороженое
• Глютен
• Шоколадные десерты без муки

Что делает их особенными?

Франшиза

Sweet Life Dessert Experience предлагает домашнее мороженое, а также домашние бельгийские шоколадные соусы, приготовленные каждый день свежими.Это идеальный десертный ресторан для семейного отдыха!

12 рецептов ресторанных десертов на дом

Обедая вне дома, мы часто тратим деньги и заказываем десерт, и не зря! Ресторанные десерты — одни из самых вкусных угощений, которые вы найдете, поэтому мы собрали эти 12 рецептов ресторанных десертов дома. Теперь вы можете наслаждаться любимыми сладостями из таких закусочных, как Olive Garden, Cracker Barrel, Applebee’s, Cheesecake Factory и других, не выходя из дома! Запаситесь необходимыми принадлежностями для выпечки, потому что вам захочется приготовить каждый из этих аппетитных рецептов ресторанных десертов, доверьтесь нам.Если вы поклонник рецептов шоколадных тортов, кобблеров с фруктами, пирогов, чизкейков или чего-то еще, вы сможете найти что-то, что понравится вашим сладкоежкам, в этой подборке любимых ресторанных угощений. Приготовьте эти ресторанные десерты для своих друзей и семьи, и они обязательно будут более чем впечатлены вашими навыками выпечки!

1. Шоколадный торт-подражатель Чили из расплавленной лавы (показано выше) — приготовьте четыре восхитительных шоколадных торта менее чем за 20 минут, используя рецепт этого подражателя Чили!
   
2. Just Like Olive Garden’s Black Tie Mousse Cake (показано выше) — восхитительный рецепт десерта, который на вкус так же хорош, как и выглядит.
   
3. Copycat Cracker Barrel Warm Cherry Cobbler — Никто не делает рецепты сапожника так, как Cracker Barrel, и этот простой рецепт подражателя — один из лучших.
   
4. Cheesecake Factory Copycat German Chocolate Cheesecake — Поклонники чизкейка радуются, потому что это один из самых заманчивых рецептов ресторанных десертов, которые вы найдете.

1. Copycat Olive Garden Лимонный кремовый торт (показан выше). Одна из лучших частей еды в Olive Garden — это лимонный кремовый торт.Теперь вы можете приготовить его дома по этому рецепту подражателя!
   
2. Copycat McDonald’s Shamrock Shake (показано выше) — McDonald’s славится этим коктейлем, который выходит каждую весну. Наслаждайтесь им круглый год с этой домашней версией.
   
3. Французский шелковый пирог Bakers Square — Если вы не живете рядом с рестораном Bakers Square, этот рецепт десерта-подражателя — лучший вариант!
   
4. Торт подражания крекер-бочки с кока-колой — Пироги, приготовленные с кока-колой, самые лучшие, и этот рецепт подражателя крекер-бочки покажет вам, почему.

1. Copycat Applebee’s Maple Butter Blondie Pecan Blondie (показано выше). Если вам не нужен шоколад, этот рецепт блонди станет отличным вариантом рецептов ресторанных десертов, которые можно приготовить дома.
   
2. Пирог из расплавленной лавы подражателя Чили (показан выше) — Пирог из расплавленной лавы столь же вкусен, как и рецепты десертов. Попробуйте этот подражатель торта Чили, и вы обязательно влюбитесь.
   
3. Cracker Barrel Copycat Banana Pudding — Когда дело доходит до рецептов ресторанных десертов, Cracker Barrel возглавляет наш список обязательных блюд.Этот рецепт бананового пудинга — прекрасное завершение любой трапезы.
   
4. Рецепт десерта «Шоколадная мечта» Карраббы — этот рецепт десерта не зря называют «мечтой». Десерты в ресторанах, такие восхитительные, как этот из Carrabba’s, немногочисленны, поэтому обязательно приготовьте это вкусное шоколадное угощение!
   

Надеемся, вам понравилась эта подборка рецептов ресторанных десертов.