Макдональдс франшиза в россии цена и условия: Можно ли купить франшизу Макдоналдс и ее цена?

Содержание

сколько стоит открыть Макдональдс по франшизе в России

Команда редакторов Promdevelop

Франчайзинг считается одной из главных рабочих стратегий развития больших компаний, работающих на рынке общественного питания, розничной торговли, а также в сфере услуг.

Содержание статьи

Вспоминая о Макдоналдсе в России, можно заметить, что ситуация немного отличается от других стран. На протяжении 20 лет компания открывала новые точки в России, не прибегая к модели франчайзинга.

Возможность оформить партнёрство с McDonald’s была предоставлена сравнительно недавно, но она сразу стала очень выгодным капиталовложением и неплохим вариантом начать свой бизнес. Условия открытия франшизы Макдональдс не простые.

Немного о McDonald’s

Торговый бренд Макдональдс преподносит себя как корпорацию на рынке быстрого питания для всей семьи, независимо от уровня финансового достатка. Концепт построен вокруг стандартной и доступной пищи под фирменным знаком качества.

Как купить франшизу без обмана? Советы юриста при открытии франшизы

Компания была основана в 1940 году, заложив начало эпохи быстрого питания и создав новое направление в сфере общественного питания. За эти 78 лет корпорация стала самой развитой сетью фастфудов, полностью изменившей рынок питания и некоторые отрасли промышленности, сельского хозяйства.

Сегодня внутри механизма сети находится более 31 тысячи ресторанов в 119 странах. Компания делает деньги не только на прибыли от инвестиций в недвижимость для своих заведений, но и на управлении точками общепита и франчайзинге. Согласно официальной статистике, в руках мастодонта сосредоточено всего 15% ресторанов, когда как остальные 85% переданы во владения партнерам сети.

Именно франчайзинг, как одна из основных составляющих бизнеса Макдоналдса позволила ей занять первое место. В списке лучших предложений, составленным Times Maqazine, компания находится на вершине топа. Датой начала деятельности по продвижению сети франчайзинга американских ресторанов принято считать 1955 год. На территории США около 80% заведений компании построены на партнерстве, в Европе – 50%. Макдоналдс старается максимально расширить спектр собственного влияния, открывая точки везде, где есть люди.

В Россию компания приехала в 1990 году. Очереди поражали воображение. Уже через 28 лет в стране открылось около 314 ресторанов в 85 городах. Эта простая статистика говорит о безумной популярности и выгоде сотрудничества с Макдоналдсом.

Лучшие франшизы мира: выгодные идеи для бизнеса

Результаты последних лет показывают тенденцию снижения рынка фастфуда, но это не касается Макдонадса: конкуренты постепенно теряют свои позиции, когда как механизм лишь наращивает обороты. Это очень заметно в России – несмотря на кризис, корпорация продвигается, поглощая новые города.

Основные условия для открытия ресторана McDonald’s

Будущему франчайзи придется пережить долгий курс практического обучения управления рестораном, чтобы погрузиться в технологические процессы и понять правила продвижения. Это обойдется в 10 тысяч долларов – переживут только фанаты ресторанного бизнеса, желающие стать частью механизма.

Франшиза Макдональдс на 2018 год означает не только открытие одной новой точки. Партнеру придется немало постараться, руководя процессом приготовления и принимая важные решения. Нужно уметь общаться и управлять людьми, налаживать бизнес-знакомства, а главное — развивать не только один ресторан, а целую сеть!

Опыт открытия первой франшизы: взгляд со стороны франчайзера и франчайзи

Интересный факт: Компания Макдоналдс заинтересована в предоставлении франшизы на ведение операционной деятельности под брендом «Макдоналдс» и открытие новых ресторанов «Макдоналдс» не в одном конкретном городе, а на определенной географической территории, куда может входить сразу несколько субъектов РФ с уже существующими ресторанами «Макдоналдс», которые будущий франчайзи должен будет также «выкупить».

Макдональдс требует от франчайзи вовлеченности в дела компании, а конкретно, участия в общественных акциях. Дополнительные условия франшизы Макдональдс:

  • Поддержание политики компании;
  • Мероприятия, связанные с охраной природы;
  • Поддержка спортивных команд и др.

Все эти меры способны повысить уважение и известность бренда среди обычного населения. Акции привлекают внимание клиентов и делают посетителей ресторана McDonald’s лояльнее. Несмотря на строгость, многие интересуются, сколько стоит франшиза Макдональдс в России.

Франчайзинг со стороны франчайзера — интервью

Процесс принятие кандидата в партнеры происходит после нескольких собеседований, но в первую очередь необходимо заполнить анкету компании (адрес сайта в конце статьи). На них компания должна убедиться в заинтересованности сторон и пригодности человека к ведению ресторанного бизнеса. Стоимость франшизы Макдональдс и требования пугают, но это выгодное предприятие.

Требования к территории расположения ресторана:

Участок находится на центральной улице, магистрали или перекрестке важных транспортных и пешеходных линий, рядом с остановками метро, торговыми точками и развлекательными центрами;

Требования к зданию:

Площадь должна располагаться в фасадной части, выходить на центральные улицы, магистрали и т.д.

Примерная площадь – 2-3.5 тысячи кв. м.

В случае с торговыми центрами, рекомендуется подбирать угловые помещения.

Технические требования к зданию:

  • Мощность электросети – 210 кВт;
  • Доступ к воде и канализации – 18 куб/м в день;
  • Подача газа – 18 куб/м в день.

Все вопросы регулируются в центральном отделе развития компании.

Требования к будущему франчайзи, чтобы получить франшизу Макдоналдс

Безупречная репутация и честность, опыт ведения собственного дела на рынке, история успеха, способность работать по правилам франчайзинговой организации, готовность посвятить все свое время и максимальные усилия развитию ресторанов Макдоналдс, опыт розничной торговли, знание рынка недвижимости в России, значительный личный капитал для инвестиций.

Цена франшизы McDonald’s на 2018: Роялти и паушальный взнос

Условия франшизы Макдональдс и ее цена в России в 2018 многих может испугать. Актуальные цифры:

  • Стартовые вложения – от 950 тысяч до 1.8 миллиона долларов;
  • Роялти (ежемесячные сборы) – в районе 12.5%;
  • Договор заключается на срок от 20 лет с возможностью продления;
  • Плата за франшизу – примерно 45 тысяч долларов — вот сколько стоит открыть Макдональдс по франшизе. Цифра примерная по описанным ниже причинам;
  • Окупаемость – в течение 1 года;
  • Обучение – обязательные однонедельные тренинги через каждые несколько месяцев;
  • Местное обучение – от 1 года до 2 лет;

Информационная поддержка: новости, открытая линия для звонков, интернет, оповещение об открытии, безопасность, оценка работы, реклама в СМИ, маркетинговое продвижение.

Почему франчайзеры предлагают бесплатные франшизы

Несовершенство законов о франчайзинге в России не позволяет юридически закрепить все условия, которые выдвигаются для партнёрства, потому в России возможность приобрести партнерство появилась сравнительно недавно. Инвестиции и цена франшизы Максдональдс в России высоки и зависят от ряда факторов: город, в котором открывается ресторан, площади, типа ресторана, возможностей функционирования концепций и иных нюансов. Детальная информация обсуждается в случае взаимной заинтересованности в сотрудничестве.

Интересный факт: В России на данный момент Макдоналдс сотрудничает с 3 партнерами-франчайзи. Открытые по франшизе Макдональдсы принадлежат следующим компаниям:

ООО «Развитие Рост» управляет предприятиями в крупнейших российских аэропортах: «Пулково» в Санкт-Петербурге и «Шереметьево» в Москве.

ООО «ГиД» развивает бизнес под брендом «Макдоналдс» в Новосибирской, Томской, Кемеровской областях, республике Алтай, Алтайском крае, а также в Красноярском крае.

ООО «Региональная сеть предприятий питания» (или ООО «СПП») развивает бизнес под брендом «Макдоналдс» в следующих субъектах РФ: Свердловская область, Пермский край, Оренбургская область, Республика Башкортостан, Челябинская область, Курганская область, Тюменская область (включая ХМАО и ЯНАО), Республика Татарстан, Республика Коми, Кировская область, Республика Марий Эл, Чувашия, Удмуртия.

Почему стоит начать бизнес с запуска франшизы — в чем отличия и преимущества

Причиной изменить политику и начать продавать право пользования брендом и стратегией бизнеса стал сильный рост конкуренции именно на российском рынке фастфуда. Всему виной другие крупные игроки: Бургер Кинг, KFC, Карлс Джуниор и другие. Теперь предприниматели с достаточными активами могут подать заявление о сотрудничестве (заполнив анкету на сайте) и узнать, сколько стоит открыть Макдональдс по франшизе. Выше приведены только общие требования и условия. Они могут разниться в зависимости от региона. Уточнить информацию можно на сайте компании https://mcdonalds.ru/franchising , связавшись с менеджером.

Франшиза McDonald’s: условия, цена, особенности

Крупнейшая сеть заведений быстрого питания Макдоналдс появилась в 1940 году и стала основоположником эры фастфуда, задав новое направление в сфере общепита. По схеме франчайзинга работают около 80 % ее представительств, а в списке Франчайзинг Times Magazine McDonald’s занимает первое место среди 200 лучших франшиз.

В 85 российских городах действуют более 300 ресторанов компании и постоянно открываются новые, но до последнего времени она не продавала франшизу на территории России. Возросшее сегодня активное развитие по всему миру сетей конкурентов — Burger King, KFC и Wendy’s, повлияло на открытие продаж на право пользования брендом и бизнес-моделью компании McDonald’s и для наших соотечественников.

Условия франшизы McDonald’s

Покупка франшизы Макдоналдс подразумевает запуск ресторана и полное практическое в нем участие. При этом:

  • Свою франшизу Макдоналдс продает только физическим лицам, готовым активно вести бизнес и имеющим опыт успешных инвестиций. · Длительность договора франчайзинга составляет 20 лет.
  • Франчайзи оплачивает тренировочный депозит в размере 10 000 $, чтобы пройти курс практического обучения в ресторанах Макдоналдс и вникнуть во все тонкости их работы, от приготовления пищи до принятия маркетинговых решений.
  • Франчайзи компании должен участвовать в поддержке ее благотворительных программ.

После прохождения обучения компания предоставляет франчайзи список ресторанов, которые продаются, и руководство по их оценке. В завершение сделки McDonald’s должна одобрить передачу франшизы продавцом покупателю.

Стоимость франшизы и требования к рассрочке

Стоимость франшизы на действующий ресторан колеблется от 500 000 до 1 200 000 $ в зависимости от города, в котором он открывается. Стоимость на право открытия ресторана с нуля − 45 000 $. Затраты на открытие зависят от размера и местонахождения ресторана, цен на оборудование и декор помещения и составляют около 1 500 000$.

Для получения рассрочки необходимо иметь 25% от стоимости готового ресторана и 40% от стоимости нового. Эти средства могут быть в виде личных сбережений, ценных бумаг, доли в бизнесе или недвижимости, за исключением той, где проживает франчайзи.

На оставшуюся сумму можно оформить кредит или рассрочку на срок до 7 лет. Сам франчайзер кредиты не выдает, но проценты по ним — одни из самых низких в ресторанном бизнесе.

Регулярные выплаты

На сегодняшний день в договоре франчайзинга оговариваются следующие размеры ежемесячных отчислений в пользу компании Макдоналдс:

  • Сервисное вознаграждение за использование системы − 4.0% от объема продаж.
  • Рента или процент сприбыльности продаж − от 10 до 15%.
  • Вклад в расходы на рекламу − 4,5% от прибыли.

Несмотря на высокую стоимость, затраты окупаются чаще всего в течение первого года деятельности, а бурное развитие конкурентов дает надежду на то, что в будущем франшиза Макдоналдс станет доступнее по цене и условиям.

Всю информацию об условиях приобретения франшизы можно узнать у уполномоченного менеджера компании в России, связавшись с ним через официальный сайт McDonald’s.

Франшиза что это такое, сколько стоит и сколько можно заработать на франчайзинге, популярные франшизы

Франшиза – это договор с компанией-владельцем об использовании известного бренда на оговоренных с ней условиях. Как правило, под определенным брендом можно открыть аналогичный либо сопутствующий бизнес, оказывать услуги либо выпускать товары.

Статистически около 80% компаний, предпочитающих франчайзинг (бренд + бизнес-модель оригинала), выдерживают 5-летний срок пребывания на рынке и получают прибыль. Сравните: обычно подавляющее большинство обычных компаний, открытых самостоятельно, не выдерживает и 2-летнего периода работы.

Сколько стоит франшиза?

Стоимость франшизы начинается с нескольких тысяч долларов, однако в среднем успешный франчайзинговый бизнес можно начать, имея порядка 0.5-2 млн долл. За эту сумму, например, можно открыть «свой» МакДональдс!

Обычно в эту стоимость включается и первоначальная закупка (для торговой франшизы), и поставка сырья (для производственной), и некоторые другие «бонусы» от держателя прав на бизнес-схему и бренд. При этом есть и довольно известные франшизы стоимостью от 12 тыс. долл. В стоимость нужно включать, помимо выплаты компании-владельцу бренда, ежемесячное роялти (как правило, на уровне 5% — как у «Крошки Картошки», редко – 13-17%, как у «Пятёрочки»). Учитывайте это при планировании бизнеса!

Приятный момент: у самых крупных и известных (но дорогостоящих) франшиз часто есть рассрочка. Так, в МакДональдс можно получить рассрочку на 7 лет, а первоначально оплатить только 25% стоимости франшизы.

Сколько можно заработать с франшизы?

Заработок просчитан владельцем франшизы заранее, и его нетрудно спрогнозировать. В документах указывается период окупаемости вложений (часто – порядка 2 лет), а также примерная прибыль исходя из средних параметров, полученных на уже работающих объектах такого типа. Предполагаемую доходность, несмотря на её размер (например, оценивая, франшизу с доходностью в 10 или 20 тыс. долл. в месяц предпочесть), нужно рассчитывать до момента выхода на чистый доход. Также покупателю нужно учесть все сопутствующие расходы. К примеру, если вам придётся с франшизы доходностью в 20 тыс. отдавать 10 тыс. владельцу, а расходы составят 5 тыс. долл., то срок окупаемости такой франшизы может оказаться вдвое большим, чем у менее прибыльной на первый взгляд.

Популярные франшизы

В России пользуются спросом франшизы

  • ресторанов МакДональдс,
  • магазинов одежды и аксессуаров Zara,
  • сетей быстрого питания Бургеркинг, Стардогз, Крошка Картошка,
  • магазинов Пятёрочка.

При определении популярности франшизы не сравнивайте её с аналогичными по стоимости или прибыльности. Лучше разделите предложения по направлениям (областям деятельности), и сравните её с аналогичными:

  • в сфере розничной торговли,
  • в области услуг,
  • в области общественного питания,
  • в финансовой сфере.

Своеобразный рейтинг франшиз в РФ в 2015 году составил портал БиБосс. Оценивались:

  • размер сети,
  • темпы развития,
  • стабильность работы,
  • прозрачность условий для старта.

В итоге в лидеры вышли:

  • Сеть закусочных Subway, мороженого «33 пингвина», фаст-фуд «Крошка картошка», кофейни Traveler’s coffee.
  • Медицинские лаборатории «Гемотест» и «Инвитро».
  • IT-франшиза «2Гис».
  • Производитель матрасов «Аскона».
  • Компания-производитель нижнего белья из Беларуси Milavitsa.
Совет Сравни.ру: Оценивая по прибыльности франшизу, не забывайте о том, что в ваших интересах: использовать наиболее проверенную бизнес-систему, работать в привлекательной для вас отрасли, снижать по максимуму риски, получить доступ к готовым бизнес-материалам, маркетинговым средствам, получить уже сформированную систему поставок товара, сырья, материалов для работы.

цена в России и особые условия

Франшиза Макдональдс: цена в России интересует многих. Что интересно, корпорация получает прибыль не только как оператор – она также является инвестором в недвижимость под ресторан, кроме того, существует франшиза Mcdonalds – стоимость этой программы в РФ начинается с 45 тыс. долларов.

Состояние бизнеса в России

В России первая точка Макдональдс открылась 31 января 1990 года. Под конец 2014 года работал уже 471 ресторан, ежедневно обслуживая до 950 тыс. человек.

В РФ более 80% продуктов, используемых ресторанами сети, производится внутри страны. Один такой комплекс, производящий полуфабрикаты для McDonald’s, расположен в Москве.

Для снабжения продуктами точек сети в Сибири, компания, возможно, откроет распределительный центр в Новосибирском регионе.

Открыть Макдоналдс по франшизе было невозможно до апреля 2012 года – первая такая «лицензия» была выдана тогда компании «Росинтер». Причиной открытия партнёрской сети считается рост конкурентов на рынке, таких как KFC и Burger King.

Кто выдаёт франшизы в РФ

Партнёром корпорации в двух российских столицах является компания «Развитие РОСТ», занимающаяся открытием её филиалов в аэропортах и на вокзалах.

Деятельность ресторанов быстрого питания на территории России и СНГ осуществляется компанией ООО «МакДоналдс». Основателем сети и президентом данной компании является Хамзат Хасбулатов – ему принадлежат 80% активов фирмы.

Условия приобретения

Далеко не каждый может купить франшизу Макдональдс – цена на них начинается с 45 тыс. долларов. Существует также целый ряд других требований и условий. Выглядят они примерно так:

  • Требуемый капитал для старта – от 950 тыс. до 1,8 миллионов долларов;
  • Контракт заключается на 20 лет, предусмотрена возможность продолжения;
  • Дешевле всего сама франшиза Макдональдс — цена в России всего 45 тыс. долларов;
  • Ежемесячное роялти – 12,5% от прибыли;
  • Новый партнёр проходит обязательное обучение, стоимость которого – примерно 10 тыс. долларов, а длительность – от года до двух. Необходимо детально познакомиться с технологическими процессами и маркетинговыми особенностями компании;
  • Корпорация обещает информационную и маркетинговую поддержку.

Дополнительные финансовые затраты

Потенциальные партнёры могут избежать длительного процесса подбора места, его ремонта и обустройства, заплатив от 500 000 до 1 200 000 долларов – столько, сколько стоит франшиза Макдональдса на действующий ресторан.

Цена меняется в зависимости от многих факторов — от города, где будет будущая точка, её размеров, дизайна, стоимости оборудования. Этот этап может обойтись еще в 150 000 долларов.

Кроме уже упомянутых, к своим российским партнёрам Макдоналдс предъявляет и другие требования. Чтобы получить рассрочку, потенциальный франчайзи должен иметь достаточно денег для начального взноса – 25% стоимости уже работающего ресторана и 40% — при покупке полностью нового.

Причём это обязательно должны быть свои финансы – недвижимость (но не та, в которой проживает потенциальный партнёр), доля в бизнесе, ценные бумаги и т.д. На оставшуюся сумму компания разрешает оформить рассрочку или кредит.

Как должен развиваться бизнес

Это еще не всё, что хочет компания Макдоналдс – франшиза требует, чтобы у партнёра был целый набор навыков. От него ожидают:

  • Способности быстро расти и развивать бизнес;
  • Умения создать и внедрить бизнес-план;
  • Способность и готовность пройти обучение;
  • Отличную кредитную историю и репутацию;
  • Опыт управления предприятиями;
  • Умение руководить людьми;
  • Отличную финансовую грамотность и опыт работы с деньгами в ресторанной сфере.

Однако и это ещё не все. Кроме роялти, есть ещё несколько пунктов расхода, которые входят в стоимость франшизы Макдональдс – Россия: точнее, её граждане, решившие делать бизнес с американской компанией, должны ежемесячно отчислять ренту, оплату за рекламу и так называемое сервисное вознаграждение.

Кроме того, владельцу придётся участвовать в благотворительных акциях «материнской» компании, что обязательно предполагает Макдоналдс франшиза.

Почему это выгодно

Несмотря на все далеко не простые условия, бизнес быстрого питания вообще и с Макдональдс в частности весьма выгоден. Люди любят этот бренд, особенно дети и подростки. Пока американские мультфильмы и продукция Голливуда, в которых главные герои периодически перекусывают в McDonald’s, существует, будут выгодными и рестораны быстрого питания от этого бренда.

Можно также надеяться, что с ростом компаний-конкурентов франшиза McDonalds стоимость снизит, и она станет доступнее для предпринимателей. А вот от требований к опыту и профессионализму вряд ли стоит избавляться.

Франшиза Макдональдс

Компания Макдональдс известна во всем мире. Она основана в 1940 году и является наиболее разветвленной сетью ресторанов в мире. Всего в 119 странах насчитывается 31 000 заведений. Кафе подходят для людей любого достатка. Меню стандартные. Посетителям заведения не требуются столовые приборы и посуда. Основное внимание уделяется скорости и качеству обслуживания.

Далеко не все заведения под маркой «Макдональдс» принадлежат компании. В США более 80% ресторанов работают по франшизе. На Западе этот показатель около 50%. В СНГ больше всего кафе работает в России и Украине. Первый ресторан в Москве был открыт в 1990 году, в Киеве – в 1997.

На сегодняшний день количество посетителей в этих заведениях самое большое в мире. Уже к 2010 году количество ресторанов возросло до 245 в России и до 67 в Украине. Открыть Макдональдс по франшизе в России стало возможным с 2013 года.

Как получить франшизу Макдональдс

Первым шагом для получения франшизы станет подача заявления на официальном сайте Макдональдс или офисе представительства. Контактную информацию для этого можно получить в любом заведении компании.

Для рассмотрения вашей кандидатуры необходимо иметь определенный опыт. Это может быть действующий бизнес, который успешно развивается или карьера управленца.

Большое внимание обращается на наличие деловых связей и компетентность в финансовых вопросах. Если по всем перечисленным параметрам вы подойдете компании, следующим этапом будет собеседование. Затем по условиям франшизы Макдональдс придется пройти обучение продолжительностью 9 месяцев, во время которого вы получите практические знания по приготовлению блюд и маркетинговой политике.

Стоимость тренинга 10 000 $. Эти деньги впоследствии будут возвращены. После окончания обучения вам будет предоставлен список ресторанов, выставленных на продажу.

Стоимость

В случае положительного решения по вашей кандидатуре и успешного прохождения обучения вам будет предоставлена возможность приобрести готовый бизнес. Стоимость франшизы Макдональдс зависит от города и страны.

Она колеблется в пределах от 500 000 до 1 200 000 $. При этом еще около 1 500 000 $ придется потратить на оборудование. За право открыть новое заведение, а не выкупить уже работающее необходимо заплатить еще 45 000 $. Расходы достаточно велики, поэтому компания предусмотрела возможность получения рассрочки.

При приобретении работающего ресторана необходимо оплатить 25% от его стоимости. Если это новое заведение – 40%. Взносы можно делать деньгами, недвижимостью, долей в бизнесе, ценными бумагами. Длительность рассрочки – 7 лет.

Условия получения

Франшиза предоставляется только физическим лицам. Длительность соглашения – 20 лет. При этом обязательно участие в благотворительных программах Макдональдс. Одноразовый взнос за пользование франшизой составляет 60 000 $. Также существует ряд обязательных отчислений:

  • 4% от объема продаж выплачивается компании в качестве сервисного вознаграждения за пользование системой;
  • 15% составляет рента;
  • 4,5% от прибыли ресторан оплачивает на расходы по рекламе.

Цена на франшизу Макдональдс достаточно велика. В России первый такой ресторан был открыт в декабре 2013 года. Это единственная страна в СНГ, в которой можно приобрести франшизу. Сеть ресторанов Макдональдс продолжает стремительно расти. Несмотря на большие расходы, срок окупаемости заведений составляет всего один год. Франшиза прекрасный вклад не только в сохранение, но и приумножение средств.

Франшиза МакДональдс в России: цена, как открыть ресторан

Сеть ресторанов быстрого питания МакДональдс является одной из самых известных и успешных во всем мире. Открыть свой МакДональдс по франшизе в России мечтают многие предприниматели, но лишь недавно таковая возможность вообще возникла. Рассмотрим, как открыть McDonalds в России по франшизе, возможно ли это, и сколько будет стоить собственный ресторан быстрого питания.

 


Оглавление: 
1. МакДональдс в России и мире
2. Как открыть МакДональдс по франшизе
3. Требования для франшизы McDonalds

МакДональдс в России и мире

Сеть ресторанов быстрого питания МакДональдс является одной из крупнейших в мире, а её история насчитывает уже более половины столетия. Как и многие крупные компании, изначально эта сеть была всего лишь одной небольшой закусочной, однако сейчас МакДональдс имеет более 36 тысяч заведений по всему миру. При этом около 80% всей сети ресторанов работают по принципу франшизы. В целом франшиза МакДональдс в мире использует два основных варианта деятельности:

  1. Продажа сегмента рынка по франшизе. На таких условиях МакДональдс работает на сегодняшний момент в Израиле, Китае и ряде других государств. В таком случае право использования бренда и соответствующей продукции, равно как и обязанности поддержания имиджа и предоставления строго определенного набора блюд, передаются одному собственнику в эксклюзивное пользование на территории одного государства или его области. Этот собственник сам может устанавливать свои правила и выступать субфранчайзером.
  2. Частная выдача франшизы отдельным лицам. В таком случае компания МакДональдс предоставляет право выкупа одного заведения или строительства его отдельному лицу-предпринимателю, которое самостоятельно обеспечивает функционирование именно конкретного заведения на условиях заключенного с ним договора.

В России на текущий момент насчитывается более 500 ресторанов МакДональдс, однако подавляющее большинство из них – более 95%, на начало года являлись корпоративными ресторанами. То есть – находящимися в собственности и управляющимися непосредственно компанией McDonalds, а не частными лицами.

Однако из-за конкуренции со стороны других стремительно развивающихся в России сетей быстрого питания, таких как Subway, Burger King и KFC, которые куда более открыты в отношении потенциальных франчайзи, компания МакДональдс приняла решение также как можно быстрее начать осваивать рынок с помощью этого сегмента.

Важный факт

Ранее МакДональдс не использовали систему франчайзинга в России по причине опасений касательно своей интеллектуальной собственности, однако постепенные структурные изменения действующего законодательства на текущий момент полностью удовлетворяют позиции и пожеланиям компании.

Как открыть МакДональдс по франшизе

Чтобы самостоятельно открыть МакДональдс по франшизе, необходимо преодолеть целый ряд препятствий. Несмотря на то, что сейчас эта компания уже начала использовать подобный метод продвижения собственного бренда в России, у неё все ещё нет точных и конкретных правил и требований для потенциальных франчайзи, находящихся в общем доступе. Однако таковые случаи и подобная практика не единичны на российской территории – многие компании и бренды с мировым именем стремятся самостоятельно привлекать к себе потенциальных франчайзи и обсуждать условия сотрудничества в индивидуальном порядке.

Таким образом, в первую очередь, при желании открыть МакДональдс, необходимо обратиться к представителям компании. Единственно возможным путём это сделать будет отправка электронного письма с бизнес-планом и уникальным торговым предложением по электронному адресу компании. Другими способами узнать точную информацию о конкретных условиях франшизы невозможно.

Обратите внимание

На сегодняшний момент компания Макдональдс в первую очередь заинтересована развитием своей сети в западной и центральной частях России. За Уралом эта сеть пока что не видит перспектив для развития и, в том числе, даже для функционирования заведений по схеме франшизы. Обусловлено это, в первую очередь, крайне высокими требованиями, которые компания выдвигает к поставщикам продукции – открытие ресторана в северных и восточных регионах России может быть просто нерентабельным в принципе при соблюдении поддерживаемой ценовой политики.

В чем же преимущества работы по франшизе МакДональдс? В первую очередь это:

  • Возможность использования одного из самых известных в мире брендов.
  • Применение одной из лучших в мире систем организации и мотивации персонала.
  • Отсутствие проблем с поиском оборудования и поставщиков.
  • Профессиональная маркетинговая поддержка со стороны компании.
  • Проверенная десятилетиями рентабельная бизнес-схема.

Конечно, работа по франшизе МакДональдс включает и недостатки. Например, к ним можно отнести полное отсутствие гибкости в механизмах как организации труда, так и продаж. Меню заведения должно быть строго ограничено исключительно находящимися в общепринятых по стране нормах товаров. То же самое касается и принципов организации труда персонала и их заработной платы.

Отклонение от корпоративных стандартов является недопустимым и приведет к отзыву лицензии на использование товарного знака и, возможно, к выплате значительных неустоек правообладателю.

Требования для франшизы McDonalds

Как уже говорилось выше, франшиза МакДональдс выдается только отдельным лицам в индивидуальном порядке. Поэтому информации о требованиях, выдвигаемых к потенциальным будущим франчайзи не так уж и много. Можно попробовать обратить внимание на аналогичные программы, действующие в других государствах – в целом общая политика франчайзинга МакДональдс является приблизительно одинаковой во всём мире.

Так, для России актуальными будет в целом соответствие кандидата следующим критериям:

  • Наличие опыта в предпринимательской деятельности, собственного действующего бизнеса и навыков работы в ресторанной сфере или общепите.
  • Наличие помещения, находящегося в собственности или во владении на правах длительной аренды и полностью соответствующего нормативам для обустройства там заведения быстрого питания.
  • Наличие стартового капитала в размере не менее 150 тыс. долларов США.
  • Уплата паушального взноса в размере 45-60 тыс. долларов США для получения лицензии на осуществление деятельности.

Кроме этого, традиционный размер роялти Макдональдс является крайне большим по сравнению с большинством других заведений быстрого питания. Он составляет 12,5% от дохода предприятия, что является весьма значительной суммой. Также, соискатель должен в обязательном порядке пройти курс обучения в уже действующем ресторане. Стоимость такового полного курса, включающего в себя также и обучение будущего персонала, составляет 10 тыс. долларов США.

В целом, получить франшизу McDonalds в России можно, но это весьма сложный путь, требующий также солидных первоначальных вложений. Конечно, учитывая популярность бренда и рентабельность его заведения таковые затраты с крайне высокой вероятностью окупятся. Однако при ограниченном стартовом капитале будет лучше поискать возможности открытия других заведений быстрого питания по иным франшизам либо создать своё собственное предприятие с нуля.

Загрузка…

Цена франшизы Макдональдс в России

Открывая заведения общепита под вывеской Макдоналдс, их владельцам следует заранее узнать все тонкости и нюансы работы по франшизе, чтобы в последствие извлекать из бизнеса максимальную прибыль.

Содержание статьи:
Несмотря на большую популярность сети Макдональдс, на территории Российской Федерации франшиза этой всемирно известной копании стала продаваться всего лишь несколько лет назад.

Отечественные предприниматели стали выстраиваться в очередь, чтобы получить законное право реализовывать фаст фуд населению под эгидой этого раскрученного бренда.

С чего начать реализацию проекта?

Чтобы представителям малого, крупного и среднего бизнеса открыть заведение быстрого питания по франшизе Макдональдс, им необходимо, в первую очередь, получить одобрение всемирно-известной компании.

Для успешного старта начинающему бизнесмену следует иметь внушительный стартовый капитал, превышающий 1 миллион американских долларов.

У компании Макдоналдс существуют свои требования к квадратуре и размещению ресторанов: они должны располагаться в фасадной части здания; иметь площадь, превышающую 400 кв. м.; обеспечиваться необходимыми инженерными коммуникациями (электричество, канализация, газ, водопровод, вентиляция).

Также ему потребуется выполнить все условия получения франшизы Макдональдс:

  • Найти земельный участок (его площадь должна быть не меньше 2 000 кв. м.), расположенный в центральной части населённого пункта.
    Он должен находиться вблизи транспортной развязки и иметь большую ежедневную проходимость. Большим плюсом станет рядом расположенная станция метро, обеспечивающая бесперебойный поток потенциальных клиентов.
  • Выбрать помещение под ресторан быстрого питания.

  • Пригласить специалиста, который проведёт комплексное обследование выбранного здания на предмет пригодности для размещения заведения.
  • Подготовить бизнес-план.
    Составление этого документа лучше всего поручить профессионалам, которые правильно проведут все необходимые исчисления. Для положительного ответа на заявление важно провести маркетинговое исследование отечественного рынка, которое позволит определить уровень рентабельности ресторана в конкретном регионе.
  • Иметь соответствие параметрам идеального кандидата.
    Начинающий предприниматель должен подтвердить незапятнанную кредитную историю, уметь грамотно и эффективно управлять финансами, обладать высокой коммуникабельностью и способностью к обучению.
  • Получить у франчайзера рекомендации относительно приобретения необходимого технического оснащения для заведения общественного питания.
  • Пройти курс обучения, который поможет предпринимателю быстрее сориентироваться в данном бизнес-направлении.
    Новичка посвятят во все тонкости работы подобного заведения общественного питания, научат готовить фирменные блюда, расскажут, как общаться с посетителями и приоткроют секреты успешного менеджмента.
    Предварительно начинающий бизнесмен должен будет внести на специальный депозит определённую сумму денежных средств, равную 10 000 долларов. По окончании обучающей программы эта сумма возвращается обратно к владельцу. Предпринимателю также будет предложен перечень ресторанов быстрого питания, работающих под торговой маркой Макдоналдс, которые выставлены на продажу.
  • В процессе работы заведения быстрого питания его владелец обязан будет делать ежемесячные отчисления в компанию Макдоналдс.

Сумма ежемесячного платежа регламентируется соответствующим договором франшизы и составляет 10-15% роялти; 5% от реализации — возможность использовать в своих интересах систему Макдоналдс; 4,5% прибыли – на рекламные мероприятия.

Каждый российский бизнесмен, ставший владельцем франшизы, обязан принимать активное участие в различных акциях благотворительной направленности, которые с регулярной периодичностью проводит компания Макдоналдс на территории Российской Федерации.

После открытия ресторана быстрого питания под торговой маркой Макдоналдс, его владелец сможет получать ежегодную выручку, достигающую 400 тысяч американских долларов. Рентабельность такого бизнеса, функционирующего на территории Российской Федерации, составляет 25%, что на порядок выше, нежели в развитых странах Европейского Содружества.

Очень часто у поставщиков, которых навязывает франчайзер, цены на порядок выше, нежели на отечественном рынке. Все полуфабрикаты предприниматель должен будет закупать только в Маккомплекте. Это является одним из главных требований компании Макдоналдс, которая настаивает, чтобы во всей сети у продаваемых блюд был единообразный вкус.

Где оформить покупку?

Сегодня на территории Российской Федерации не просто купить франшизу всемирно-известного бренда Макдоналдс, даже несмотря на высокую цену и активность его конкурентов, успешно штурмующих отечественный рынок.

Чтобы приобрести франшизу российским предпринимателям необходимо лично обратиться в компанию. Это можно сделать на ее официальном сайте, либо в офисе официального представительства, расположенного в регионе.

При обращении необходимо написать заявление, которое будет скрупулёзно рассматриваться, а решение по нему будет приниматься специально созданной комиссией.

Если начинающий бизнесмен не смог связаться с представителями компании Макдоналдс, он может посетить любое заведение общественного питания под его вывеской и узнать интересующую его информацию.

Цена в России

В настоящее время на территории Российской Федерации по франшизе открыто более 300 заведений общественного питания под торговым брендом Макдоналдс. Они успешно функционируют в 85-ти российских городах, со средней суточной посещаемостью – 950 тысяч человек.

Стоимость открытия одной точки заведения быстрого питания составляет приблизительно 5 миллионов американских долларов. Из этой суммы одна треть (около 1 200 000 долларов) тратится предпринимателями на закупку специального кухонного и торгового оборудования, а также на налаживание информационных систем.

Владелец нового ресторана должен вложить в свой бизнес и собственные средства в размере 950 000 долларов.

Стоимость франшизы Макдоналдса в России может изменяться в зависимости от места расположения торговой точки, и достигать 1 200 000 миллиона долларов.

При этом на покупку франшизы, сроком на 20-ть лет, ему приходится тратить порядка 45 000 долларов. После запуска заведения общественного питания под торговой маркой Макдоналдс предприниматель должен ежемесячно оплачивать роялти, величина которого достигает 12,5% прибыли.

Плюсы и минусы заключения договора

Открытие заведения быстрого питания под эгидой франшизы всемирно-известной компании Макдоналдс принесёт владельцу бизнеса массу преимуществ:

  • Начинающий предприниматель сможет прослушать специальные курсы, которые помогут приобрести определённые навыки, необходимые в этом бизнес-направлении.
    Для этого ему придётся заключить соответствующий договор с франчайзером.
  • Открытое заведение общепита будет сразу пользоваться большой популярностью среди местного населения, так как используемая торговая марка узнаваема во всём мире.
  • Быстрый старт и рост бизнеса позволит начинающему предпринимателю скорее получить доход, так как ему не придётся много времени и сил тратить на раскрутку своего дела.
  • Консультации и техническая поддержка на всех этапах открытия и функционирования заведения общественного питания по франшизе Макдоналдс. Франчайзером оказывается всяческая помощь подопечным, в том числе и в вопросах, касающихся обучения персонала.
  • Экономия денежных средств на проведении масштабных рекламных мероприятий, направленных на продвижение заведения.
  • Отсутствие необходимости самостоятельно заниматься поиском торгового и производственного оборудования, так как оно, в полном ассортименте, может быть предоставлено франчайзером, который впоследствии вычтет его стоимость из паушального платежа.
  • Отсутствие жёсткой конкуренции, так как благодаря условиям договора франшизы, с каждым предпринимателем заранее обсуждаются территориальные границы, которые никто не имеет права нарушать.

К недостаткам Франшизы можно отнести её довольно высокую стоимость. Цена такого бизнеса по «карману» либо очень обеспеченным людям, либо предпринимателям, открывающим бизнес на кредитные средства.

Ценовая политика Макдоналдс заключается в том, что размер паушального взноса напрямую зависит от того, в каком регионе планируется открытие, а также от количества конкурентоспособных компаний, также использующих этот торговый бренд.

Также стоит отметить, что использование франшизы Макдоналдс очень ограничивает свободу предпринимателей. Им не позволено выходить за определённые рамки и нарушение этого запрета грозит финансовым крахом.

Как организована работа в Макдональдс, смотрите на видео:

Франчайзер  требует от подопечного, чтобы он приобретал сырьё, материалы и оборудование только у него, в связи с чем, бизнесмену порой приходится сильно переплачивать, что не очень хорошо сказывается на рентабельности нового заведения.

Подведем итоги

Прежде чем открыть заведение общественного питания под вывеской Макдоналдс, начинающий предприниматель должен изучить все плюсы и минусы такого бизнеса. Это позволит ему избежать больших финансовых потерь, связанных с неудачным капиталовложением.

Выполнив все условия владельца бренда, предприниматель может рассчитывать на быстрый старт и процветание, благодаря чему он сможет спустя короткое время задуматься о расширении.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

как покупать, как открывать, как получать прибыль. Чтобы выяснить, сколько стоит франшиза McDonald’s, вам нужно указать примерную стоимость

Немногие заведения быстрого питания столь же популярны, как McDonald’s.

Уважаемые читатели! В статье рассказывается о типовых способах решения юридических вопросов, но каждый случай индивидуален. Если вы хотите узнать, как решит вашу проблему — обратитесь к консультанту:

ЗАЯВКИ И ЗВОНКИ ПРИНИМАЮТСЯ 24/7 И БЕЗ ДНЕЙ .

Первый такой ресторан в нашей стране был открыт еще в 1990 году.Жители тогдашнего СССР с интересом следили за телевизионными репортажами, активно освещавшими это знаменательное для страны событие, и с завистью расспрашивали тех, кому удалось побывать в этом заведении, о малейших подробностях визита. 24 года спустя сеть ресторанов быстрого питания McDonald’s в России насчитывает 416 точек почти в сотне городов.

Секрет огромной популярности McDonald’s в России объясняется множеством факторов, в том числе:

Сегодня франчайзинг — один из самых перспективных способов начать бизнес.Покупка франшизы дает вам возможность использовать хорошо зарекомендовавшие себя и проверенные бизнес-идеи. В полной мере это относится и к ресторанному бизнесу.

Например, более 80% ресторанов McDonald’s во всем мире ведут свой бизнес на основе франшизы. Следовательно, решение вопроса, как можно открыть ресторан, состоит в том, что для этого требуется приобретение франшизы.

На самом деле франшиза McDonald’s часто означает открытие ресторана с нуля … Поначалу вам может потребоваться приготовить себе еду или встать за кассиром в случае нехватки сотрудников. Поэтому необходимо хорошо разбираться в специфике своего дела и уметь работать по принципу «скажи и покажи».

Статистические данные необходимы для выполнения некоторых операций. Читать,

Увольнение сотрудников при ликвидации предприятия предполагает уведомление органов социальной защиты. Обо всех нюансах процедуры узнайте из этого

Открытие ресторана связано с выполнением определенных требований компании.Некоторые из них касаются финансовой устойчивости потенциального владельца франшизы. Другие требования касаются оформления разрешений.

Компания выдвигает следующие требования к потенциальным покупателям франшизы по размеру аванса:

Для регистрации франшизы на начальном этапе необходимо заполнить заявку на франчайзинг, форма которой представлена на официальном сайте компании. После его рассмотрения с вами свяжутся менеджеры компании и объяснят, какие дальнейшие действия необходимо предпринять для заключения договора.

Хотя компания работает более чем в 100 странах мира, далеко не во всех из них можно получить франшизу и открыть ресторан быстрого питания. Многие начинающие бизнесмены задаются вопросом, кто именно выдает франшизу на открытие ресторана? В зависимости от места расположения они оформляются по-разному.

В США сделка возможна только после того, как головная организация McDonald’s USA, LLC одобрит передачу франшизы от покупателя к продавцу.Иногда руководство корпорации требует личного присутствия участников торгов для заключения сделки. Поэтому включите эту сумму в список расходов.

В Российской Федерации франшиза McDonald’s стала доступна только с марта 2012 года, когда она впервые была предоставлена ​​ООО «РОСТ Развитие». Решение о продаже было принято на уровне регионального управления российского подразделения компании. На сегодняшний день точную информацию о возможности приобретения франшизы можно получить у российского руководства компании.

Фактически, сегодня любой человек с определенным стартовым капиталом и опытом ведения успешного бизнеса может открыть собственный McDonald’s.

Чтобы узнать больше о франчайзи Макдональдс, вы можете посетить день открытых дверей этой компании, где менеджеры подробно отвечают на вопросы соискателей, а также знакомят новичков с успешными проектами.

Кроме того, некоторые детали можно уточнить удаленно, отправив письмо специалисту компании (для России — на адрес [email protected]).

McDonald’s постоянно ищет квалифицированных специалистов, желающих приобрести франшизу. Поскольку его общая стоимость варьируется в зависимости от характеристик конкретного ресторана, минимальная сумма первоначального взноса также может измениться.

Как правило, для рассмотрения заявки на франшизу у вас должно быть не менее 750 000 долларов собственных средств.

При этом 25% В вашем распоряжении уже должно быть средств (например, в виде депозита на счет), остальные 75% можно получить в виде кредита на срок от до 7 лет в банках-партнерах компании.Ставки по кредиту на ресторан McDonald’s считаются очень привлекательными.

Работа в партнерстве с компанией McDonald’s обычно финансово и лично продуктивна. Однако топ-менеджеры компании предъявляют высокие требования к потенциальным партнерам по бизнесу.

Кроме того, вы должны уметь принимать правильные маркетинговые решения, подбирать компетентный и добросовестный персонал для своей команды и поддерживать стандарты качества и уровень обслуживания, требуемые в компании.

После покупки нового ресторана необходимо понести дополнительные расходы на аренду помещения и приобретение необходимого оборудования.

Первоначальный взнос в размере 45 000 долларов США уплачивается компании McDonald’s. Кроме того, будущему руководителю необходимо пройти обучение в компании. Для этого требуется залог в размере $ 10 000, , который возвращается в случае успешного прохождения обучения.

Так как помещения ресторана обычно принадлежат компании, вы заключаете с ней договор аренды.Кроме того, менеджеры компании предоставят вам контактную информацию о своих контрагентах, у которых вы сможете приобрести необходимое оборудование, цены на которое обычно регулируются соглашением между компанией и поставщиком.

Стоимость оборудования и мебели для ресторанов составляет от 959 450 до 2 110 700 долларов.

Кроме того, определенная часть денег должна быть потрачена на покупку продуктов и полуфабрикатов, из которых будут готовиться блюда, а также сопутствующих товаров.

Если вы открываете новый филиал McDonald’s в городе, где его никогда не было, к вам придет группа поддержки, состоящая из опытных менеджеров. Она осуществляет первичный набор персонала, проводит его первичное обучение, решает другие организационные вопросы.

Через некоторое время после открытия ресторана, убедившись, что бизнес организован правильно, наставники уезжают, и в новом ресторане уже работает местная команда.

Далее директор решает все кадровые вопросы самостоятельно … Это касается как отбора, так и обучения сотрудников на каждом рабочем месте.

Меню McDonald’s — это не что-то застывшее и неизменное. Определенную его часть составляют блюда, которые можно попробовать в любом ресторане компании — это традиционные бутерброды, картофель фри, десерты. При этом меню постоянно совершенствуется, в зависимости от страны дислокации в нем появляются национальные блюда или используются продукты, характерные для данной местности.

Блюда McDonald’s (в том числе с национальным уклоном) разрабатывает специальная Food Studio, расположенная во Франции.

Поскольку McDonald’s заботится о соблюдении требований законодательства, всем его посетителям обязательно будет предоставлена ​​полная информация о составе, пищевой и энергетической ценности продуктов (в Потребительском уголке и на листовках на подносах).

Лишь небольшая часть предпринимателей решает открыть собственный ресторан.

Сейчас в России много денег и я хочу вложить их во что-то солидное, уже проверенное временем, то, что обязательно всегда будет приносить прибыль и быть актуальным, а именно в питание людей, без которого жизнь нормальному человеку это невозможно.Грамотные люди считают, что строительство ресторана McDonald’s в своем городе — отличный способ долгосрочного вложения капитала в свое будущее, ведь товарный знак с двумя золотыми арками — один из самых узнаваемых брендов в мире.

Перейдем к делу, но сразу напишу, что я не пытался строить собственные рестораны, поэтому то, что написано ниже, может быть неверной информацией о способе создания собственного ресторана быстрого питания. Компания McDonald’s предлагает желающим начать свой бизнес с ее помощью на основе франчайзинга, т.е.е. предоставит свою торговую марку, отлаженные производственные линии и оборудование, обучит персонал и на первых этапах создания и развития ресторанов будет контролировать их деятельность.

Что нужно для того, чтобы построить и открыть свой ресторан:

Лицензия Mcdonalds, которую получают в США и Канаде, а точнее покупают за определенную сумму. Сложно сказать, что это за сумма, но если в далекие 50-60-е это было около 1000 долларов, то сейчас эта сумма может превышать миллион американских рублей.Каждый новый ресторан требует новой дополнительной лицензии.

Серьезный бизнес-план развития всего бизнеса быстрого питания в городе, чтобы можно было оценить потенциал и уровень прибыли, поэтому необходимо заказать качественное маркетинговое исследование у специальных фирм и предоставить это исследование. решить, выдавать лицензию или нет.

Человек, желающий начать бизнес под брендом McDonalds, должен иметь очень хорошие связи на уровне городской администрации, чтобы получить землю и разрешение на строительство ресторана в многолюдном месте, а не на его окраине.

Налаженная сеть поставщиков продуктов, соответствующих стандартам компании, ведь вкус Чизбургера в Москве и Хабаровске должен быть одинаковым. Если везти полуфабрикаты из МакКомплекса в Челябинск, то цена за 1 Биг Мак может быть существенно выше, чем в Москве.

Возможность пригласить уже обученный персонал для работы в новых ресторанах McDonald’s, чтобы скорость и качество обслуживания были на уровне, установленном компанией.

Быть высококлассным менеджером в ресторанном бизнесе, ведь может быть большое количество нюансов, без учета которых приумножить капитал будет невозможно.

В дополнение ко всему, что написано выше, хочу отметить, что с 2002 года McDonalds терпит убытки, я не знаю причин, но, возможно, из-за различных действий, направленных против продукции, которую производит компания. В европейских странах закрываются рестораны, а в России хотят ограничить рекламу McDonald’s из-за того, что считают гамбургеры и чизбургеры серьезным вредом для здоровья детей. Поэтому как долго просуществует бренд с двумя арками, которые ходят толпами, неизвестно.

Многие предприниматели, у которых есть крупный стартовый капитал, интересуются, как открыть McDonald’s в их городе. Сделать это не так-то просто, так как эта компания не продает франшизы в странах бывшего СССР. Но, тем не менее, сделать это можно, если выбрать один из двух вариантов. Если вам интересно, как открыть McDonald’s в вашем городе, рассмотрите каждый из них.

Операционный McDonald’s

Первый вариант — покупка готового бизнеса.Но факт в том, что существующие McDonald’s никто не продаст. Чтобы получить лицензию, вам нужно съездить в Америку или Канаду. Разрешение на открытие McDonald’s стоит 45 тысяч долларов.

Если вам удалось договориться о покупке ресторана, вам придется сразу заплатить за него 25% от общей стоимости. Более того, эти деньги не подлежат кредитованию. Они должны быть подкреплены прибыльной недвижимостью или существующим бизнесом. Поэтому перед открытием McDonald’s нужно собрать большой стартовый капитал.

По франшизе

Для российских бизнесменов франшиза McDonald’s — реальная перспектива ведения этого прибыльного бизнеса. Открыть филиал компании в своем городе могут только крупные предприниматели с крупными активами в наличии, так как такой бизнес требует серьезных вложений. Кроме того, вы должны платить франчайзеру ежемесячно. Поэтому, если вы начинающий предприниматель и задумываться об открытии McDonald’s еще рано, организуйте что-нибудь простое, например, в многолюдном месте вашего города.

Чтобы выяснить, сколько стоит франшиза McDonald’s, необходимо указать примерные затраты:

  • Бизнес-инвестиции — 1–1,5 млн долларов США;
  • Роялти — 12,5%;
  • Стоимость франшизы 45 тысяч долларов.

В ближайшее время условия для получения франшизы McDonald’s должны быть смягчены, так как появилось много конкурирующих ресторанов. Теперь вы знаете, сколько стоит открыть McDonald’s, поэтому можете объективно оценить свои финансовые возможности.

Основные требования к франчайзи

Перед покупкой франшизы McDonald’s кандидаты в франчайзи проходят практическое обучение в ресторанах компании. Благодаря этому они могут познакомиться с нюансами маркетинга, а также детально изучить технологический процесс. Учебный курс обойдется в 10 тысяч долларов. На обучение уходит много времени, поэтому обычно в этом бизнесе остаются только истинные фанаты компании, а также любители ресторанного бизнеса.

Приобретение франшизы предполагает открытие нового ресторана.Франчайзи должен проделать огромный объем работы, поэтому он должен обладать определенными знаниями в этой области, а также иметь коммуникативные навыки.

Особенности работы в McDonald’s

Работа под торговой маркой этой компании требует участия в общественной жизни общества. Владельцу ресторана должно быть интересно:

  1. Политика компании;
  2. Принимать участие в различных акциях, например, по защите окружающей среды;
  3. Поддержка юных футболистов;
  4. Организовывать конкурсы и культурные мероприятия.

Благодаря этому популярность McDonald’s растет. Таким образом он вызывает уважение у людей и привлекает внимание покупателей.

Франчайзи подтверждается как владелец собственного ресторана после нескольких собеседований. Компания должна быть уверена, что этот вид бизнеса ей подходит. McDonald’s принимает только избранных кандидатов, которые обладают управленческими навыками и являются признанной личностью. Зная, сколько стоит открыть Макдональдс по франшизе, а это недешевое удовольствие, многие бизнесмены все же решаются на этот шаг и получать неплохой доход.

Оборудование

Приобретение оборудования и открытие ресторана обойдется в 1–1,8 миллиона долларов. Эти деньги поступят на:
  • Подготовка к открытию;
  • Опись;
  • Кухонное оборудование;
  • Мебель для прихожей;
  • Декор комнаты.

Сначала следует определиться, что вам нужно для открытия McDonald’s, а затем приступить к выбору оборудования.

Персонал

Обычно на работу в McDonald’s выбирают женщин.Как правило, своей красотой они не отличаются, так как это одна из стратегий компании. Руководство считает, что мужчины, флиртующие с привлекательными работницами, откладывают очередь, что может отрицательно сказаться на прибылях. Поэтому по негласному правилу красивых девушек не берут на работу. Кроме того, сотрудницам запрещается красить ногти, носить короткие юбки и пользоваться парфюмерией.

В 70-е в компанию нанимали только мужчин. Спустя время эта позиция была пересмотрена, и в ресторанах появились девушки.Чтобы мужчины не отвлекались от своих обязанностей, девушки разработали специальную форму, скрывающую фигуру.

Расходы на содержание ресторана

Владельцы тратят на содержание McDonald’s больше денег, чем их местные конкуренты. Поскольку местные продукты использовать нельзя, к стоимости фирменных полуфабрикатов следует прибавлять транспортные расходы. Кроме того, даже не сертифицированный персонал может быть нанят в качестве уборщицы.

Рентабельность

Прибыль, которую вы получите от ресторана, придется распределить:

  • Вознаграждение компании составляет 4% от продаж, а не прибыли.Это довольно большая сумма;
  • Брендовая аренда. Поскольку размер арендной платы формулируется руководством компании довольно расплывчато, не совсем понятно, является ли это дополнительным процентом от общего объема продаж или какой-то фиксированной суммой.

Обычно начинающему ресторану назначается фиксированная плата за бренд. Когда заведение становится успешным и прибыльным, назначается процент от продаж, причем совершенно произвольно. Поэтому нужно подумать, выгодно ли открывать Макдональдс в вашем городе.

Подведение итогов

Франшиза McDonald’s привлекает многих, поскольку бренд настолько популярен. Только в России работает более 300 ресторанов. Дело в том, что конкурирующие рестораны открываются намного быстрее, поэтому можно надеяться, что через некоторое время больших проблем с покупкой франшизы не возникнет. Руководство компании предложит более выгодные условия и доступные цены.

Похожие видео Похожие видео

За месяц в ресторане реализовано:

  • 2 миллиона напитков;
  • 2.5 миллионов порций картофеля фри;
  • 1,1 млн молочных коктейлей;
  • 1,15 миллиона бутербродов;
  • 950 тыс. Пирогов.

Все блюда готовятся только из качественных продуктов, соответствующих установленным стандартам. Независимые специалисты проводят строгий контроль на всех этапах производства. При изготовлении продукции неукоснительно соблюдаются все правила и санитарно-гигиенические нормы.

McDonald’s не хочет уступать конкурентам, поэтому сеть ресторанов в нашей стране будет постоянно расширяться.Инвесторам стоит внимательно присмотреться к этому бизнесу, чтобы воспользоваться моментом и приобрести франшизу. Неважно, какой Макдональдс вы открываете, он все равно не нуждается в рекламе, посетителей притягивает к нему, как магнит.

McDonald’s — это сеть ресторанов быстрого питания, которые сейчас есть буквально в каждом городе. А если у вас еще нет ни одной ветки, или если вы хотите открыть дополнительную ветку, то это вполне возможно сделать самостоятельно. Далее мы узнаем, как открыть Макдональдс в вашем городе и что для этого нужно.

Что требуется для открытия?

Каждый человек, знакомый с особенностями открытия бизнеса по франчайзингу, наверняка знает обо всех преимуществах такого бизнеса. Первый и главный из них — вы становитесь владельцем ресторана, имя которого уже зарекомендовало себя на соответствующем рынке и пользуется большой популярностью. В какой-то степени этот аспект облегчает работу, но с другой стороны, вы открываете бизнес с нуля, поэтому давайте разберемся, что вам нужно, чтобы открыть McDonald’s:

  1. Franchise … Вы должны знать, что франчайзинг McDonald’s в России невозможен — так гласят правила компании. Но у российских бизнесменов есть два пути — покупка франшизы или покупка готового ресторана. Поскольку второй вариант не только менее выгоден, но и практически недоступен, в дальнейшем мы будем рассматривать только первый случай.
  2. Энтузиазм и амбиции … Каждому начинающему предпринимателю важно понимать не только основные документы, как главное лицо, принимающее решения, но и понимать принципы работы.Сюда входят знания о том, как выполняется работа на кассе, как происходит процесс производства продукции, как закупается сырье и т. Д.

Возможно, что на начальных этапах потребуется вести практически весь бизнес на предприятии.

  1. Опыт … Еще одна важная тонкость — в этом случае необходимо иметь опыт бизнесмена, а также его успешные проекты. Нежелательно открывать такое предприятие, если вы раньше не занимались бизнесом.
  2. Большой стартовый капитал … Помните, что вам нужно будет заплатить не только за покупку франшизы как таковой, но и за аренду или покупку помещения, необходимое оборудование, специальный ремонт и многое другое. инвестиции. Ресторанный бизнес относится к категории сложных и требующих больших вложений.
  3. Документы … Целый ряд предварительных документов, которые вам нужно будет составить и подготовить самостоятельно — от бизнес-плана до информации об арендованном помещении и т. Д.
  4. Помещения и персонал … Эта точка — еще один кирпичик в основу вашего бизнеса. Помещение, которое вам нужно, достаточно просторное, а штат сотрудников должен быть не менее 20 человек.

Необходимые документы

Тем, кто интересуется, как открыть McDonald’s в своем городе, обязательно знать, какие документы для этого необходимы.

Пакет документов включает только самое необходимое, среди них:

  1. Самое главное — разрешение на открытие бизнеса.Опытные бизнесмены сталкивались с этим неоднократно. Сюда входит ИНН и документ о регистрации вашего имени в качестве индивидуального предпринимателя. Оба документа обычно оформляются налоговой службой вашего города.
  2. Второй по важности обязательный документ касается помещения, выбранного для работы. Вам потребуются разрешения на работу от следующих служб: пожарной и санитарно-эпидемиологической.
  3. Дополнительно понадобятся документы из ЖЭК.

Только собрав эти документы, можно переходить к следующему шагу и начинать поиск подходящего места для открытия и покупки оборудования.

В план работы по открытию франшизы McDonald’s обязательно входит выбор помещения и покупка оборудования. Важной особенностью здесь является то, что правила приобретения и требования к помещению и его оборудованию прописаны в правилах компании. Вот основные из них:

  • Площадь приобретаемого или арендуемого помещения должна быть от 2000 до 3500 кв. М.
  • Расположение помещения — фасад зданий, перекрестки густонаселенных улиц, ручьи. .
  • Если речь идет о ресторане в торговом центре, то предпочтение отдается помещению, расположенному на углу.
  • Помещение должно располагаться в центральной части города, рядом с метро, ​​в местах массового скопления людей или в торговых центрах. То есть в местах, где часто скапливается значительное количество людей.

Дополнительно есть технические требования. Среди них: потребление воды, газа и канализации в пределах 18 кубометров в сутки, электроэнергии — 210 кВт.

В перечень оборудования входят:

  • гриль-аппараты;
  • тостеры специальные;
  • специальное оборудование для варки яиц;
  • фритюрницы, морозильники, кофеварки и многое другое.

В сетях McDonald’s эти машины чаще всего одинаковы или производятся специальными фирмами, с которыми McDonald’s работает напрямую. Полный перечень необходимого оборудования компания предоставляет самостоятельно.

В некоторых случаях, особенно в Америке, каждый предприниматель, открывающий собственный ресторан, сразу платит за оборудование.

Среди поставщиков оборудования можно выделить:

  • Garland … Гриль-автомат для быстрого приготовления. Позволяет в короткие сроки приготовить большое количество блюд.
  • Roundup … Конвейерный тостер для приготовления булочек.
  • Хенни Пенни … Один из производителей фритюрниц, сотрудничающий с McDonald’s. Позволяет производить большие количества продукта с низким расходом масла — экономичный и очень выгодный вариант.
  • Taylor … Воздушное и очень вкусное мороженое от «Мак» производится именно на этом аппарате — удобное в использовании и очень экономичное.
  • Franke … Один из самых вкусных кофе из 100% арабики — дело рук этой машины. В нем очень быстро готовятся натуральные, вкусные напитки.

Пример бизнес-плана

Основная информация для тех, кто хочет знать, как открыть McDonald’s в своем городе, — это начальный капитал или начальные инвестиции в бизнес.Без него вы не сможете начать и даже начать бизнес. Также следует учитывать, что размер стартового капитала не может составлять 100% кредитные деньги.

Итак, сколько стоит открыть франшизу McDonald’s:

  • Стоимость франшизы … Годовой налог за использование франшизы составляет 45 000 долларов.
  • Открытие физического ресторана … Его стоимость оценивается примерно в 1,4–1,8 миллиона долларов. При этом компания разрешает предпринимателям получать 60% от этой суммы в рассрочку, максимальный срок — 7 лет.40% должны быть некредитными деньгами.

Но знать, сколько стоит открытие франшизы McDonald’s, недостаточно. Начинающему предпринимателю обязательно необходимы знания о статистике развития бизнеса в своем регионе, чтобы рассчитать свою выгоду, прибыль и возврат инвестиций.

Профессионалы утверждают, что при правильном ведении бизнеса окупить открытый Макдональдс, несмотря на серьезный начальный капитал, можно всего за год напряженной работы.

McDonald’s — один из самых успешных предприятий в мире.Лишь 15% ресторанов принадлежат компании — остальные способствуют ее развитию за счет франчайзинга.

Что такое Макдональдс (видео)?

Следующее видео позволит вам познакомиться с основателем McDonald’s, узнать о его идеях и истории развития компании.

Открытие McDonald’s в вашем городе считается очень привлекательным для бизнесменов. Наблюдая за непрекращающимся потоком посетителей в любое время суток, вы неизбежно задумаетесь о покупке франшизы.Если у вас есть опыт и достаточно средств, то очень желательно узнать мнение компании об открытии еще одного ресторана в вашем городе.

Вы хотите открыть франшизу McDonald’s, но не знаете, сколько это будет стоить и каких результатов можно ожидать? Тогда вам обязательно нужно ознакомиться с условиями программы, существующими требованиями и возможным доходом.

Компания McDonald’s — один из самых известных и востребованных представителей на рынке общественного питания.Сеть была организована еще в 1940 году. Тогда о «фастфуде» мало кто слышал. Вот почему почти все ассоциируют фастфуд с McDonald’s.

Такая популярность бренда объясняется не только прекрасными вкусовыми характеристиками, но и быстрым обслуживанием и доступной стоимостью. Семьи с разным уровнем дохода могут позволить себе поесть в McDonald’s.

С появлением компании началась новая эра в сфере общественного питания. И даже сегодня интерес к бренду очень высок.По количеству торговых точек и клиентов McDonald’s по праву можно назвать самым распространенным.

заведений под брендом McDonald’s открыты более чем в 100 странах мира. Их около 30 тысяч. Из них около 15% принадлежит самой компании. Остальные находятся в ведении франчайзеров.

Интересно, что McDonald’s, работая со своими франчайзи, не только выступает в роли наставника-франчайзера, но и инвестирует в недвижимость. Речь идет о строительстве и обустройстве корпусов, в которых открываются точки общественного питания.

Преимущества покупки франшизы McDonald’s

Благодаря франчайзингу McDonald’s стала ведущей мировой сетью общественного питания. По мнению экспертов, предложение этой организации входит в топ-200 франшиз. Более того, такое взаимодействие с партнерами ведется с 1955 года. Хотя франшиза McDonald’s пришла в Россию не так давно.

Интересно, что франшиза быстрого питания в последнее время сдает позиции. Но это совершенно не касается заведений McDonald’s.Напротив, используемая стратегия отлично вписывается в отечественный бизнес, даже несмотря на последствия недавнего экономического кризиса. Количество франчайзинговых точек постоянно растет, увеличивая общую операционную прибыль.

Нельзя не сказать о преимуществах использования такой франшизы. К несомненным достоинствам можно отнести следующие факторы:

  • Бренд, ориентированный на клиента … Когда люди думают о фаст-фуде, они всегда думают о McDonald’s.Поэтому, если они хотят быстро и недорого перекусить, они часто идут сюда.
  • Высокий и стабильный спрос на продукцию … Потенциальному франчайзи не нужно будет рекламировать свое предприятие или продукцию. Сами люди к нему придут.
  • Готовая и продуманная стратегия … Более того, используемые тактики успешно работают уже более 7 десятилетий.
  • Отличные финансовые показатели … Благодаря быстрому обслуживанию и доступным ценам количество посетителей каждый день очень велико.В результате оборот получается большим, принося владельцу заведения постоянно высокую прибыль. Это, в свою очередь, позволяет быстро окупить вложения.
  • Комплексная поддержка от франчайзера … Потенциальный партнер не только проходит обучение, но и получает готовую бизнес-модель, помощь в поиске поставщиков.

Стоит отметить, что открытие McDonald’s будет уместным во многих местах. Например, это может быть многолюдная площадь, аэропорт, вокзал или даже парк развлечений, торговый центр.

Условия франчайзинга

Прежде чем выяснять, как открыть франшизу McDonald’s, потенциальному партнеру следует внимательно изучить условия предложения. Также важно соответствовать требованиям франчайзера. Итак, эта компания очень серьезно относится к поиску своих партнеров. Поэтому надеяться на быструю и легкую регистрацию не стоит.

Начнем с того, что в России можно было приобрести франшизу McDonald’s сравнительно недавно.До этого компания открывала торговые точки самостоятельно. Однако высокая конкуренция с другими предприятиями общественного питания заставила пересмотреть этот вопрос. Основными конкурентами сети являются BurqerKinq, KFC и Wendy’s. После оценки уровня конкуренции в РФ стали появляться франчайзинговые предприятия, чтобы не терять клиентов, которые тоже хотели бы посетить McDonald’s.

Любого предпринимателя, желающего стать франчайзи, интересует финансовая сторона вопроса. Ведь кто-то ищет возможность начать собственное дело с небольших стартовых инвестиций, а кто-то хочет вложить собственный капитал в действительно прибыльный бизнес.

Франшизу «Макдональдс» нельзя назвать доступной по стоимости. Так, при покупке права открыть ресторан с нуля придется заплатить 45000 долларов. А стать владельцем готовой точки общепита можно будет, вложив средства в размере от 500 000 до 1 200 000 долларов.

Сам франчайзер устанавливает размер необходимого капитала в пределах от 1 до 1,8 миллиона долларов. Это довольно большая сумма. Поэтому новичок, не имеющий капитала, не сможет купить франшизу McDonald’s.

Срок действия контракта — 20 лет. После этого франчайзи может либо прекратить сотрудничество, либо возобновить его. Учитывая, что вложения окупаются через 12-18 месяцев, то это хорошая возможность приумножить свой капитал. Размер ежемесячной прибыли от 100 000 долларов США.

Владелец ресторана должен будет платить франчайзеру около 12-13% за различные ежемесячные гонорары. Учитывая высокую рентабельность, это оптимальный вклад.

Из преимуществ франшизы можно отметить то, что она предполагает помощь со стороны владельца бренда.Партнеры получают:

Фактически человек получит готовую бизнес-модель и все инструменты для ее реализации. Ему нужно будет только отслеживать динамику, уметь реагировать на рыночные изменения.

Можно ли приобрести франшизу в рассрочку?

Открытие ресторана под брендом McDonald’s обойдется недешево. Мелкие предприниматели, у которых нет абсолютно никакого капитала, не смогут купить франшизу. Ведь за право открыть собственный ресторан придется заплатить 45 000 долларов.Но деньги на отделку, покупку техники еще надо найти. А это дополнительные 1500000 долларов для большого города.

В России мало кто может позволить себе инвестировать во франчайзинговый проект. Поэтому было решено предоставить отечественным потенциальным партнерам рассрочку:

  • на покупку нового ресторана — 40%;
  • на покупку готовой торговой точки — 25%.

Важно, чтобы выплаченные средства не были заемными. То есть взять кредит в банке и использовать его для первоначального взноса в ресторан не получится.Остальные средства можно вернуть в течении 7 лет. Если партнер решит взять кредит, то его придется оформлять в банке, поскольку сам франчайзер не оказывает такие услуги своим франчайзи.

Финансовая жизнеспособность предпринимателя — не единственное требование, выдвинутое McDonald’s. Человек также должен соответствовать следующим условиям:

  • опыт ведения бизнеса;
  • желание быстро развиваться;
  • умение работать с бизнес-планом, составлять его и использовать в жизни;
  • опыт управленческой деятельности на ресторанном предприятии;
  • желание учиться;
  • наличие положительной кредитной истории;
  • умение работать с персоналом.

Эффективная работа с вашими сотрудниками — залог успеха и сплоченности команды. Поэтому предприниматель должен уметь находить общий язык с разными людьми.

Технические требования

Не везде удастся открыть ресторан. Существуют требования к его местонахождению:

  • высокий уровень проходимости;
  • Расположение в центре города или возле магистралей, возле метро, ​​в торговых центрах.

При этом для помещений потребуется от 2 000 до 3 000 м 2. Они должны располагаться в передней части здания с выходом на центральные улицы. Сами помещения должны иметь следующие технические характеристики:

  • наличие воды и канализации;
  • наличие газа;
  • электрическая мощность — не менее 210 кВт.

При открытии в торговом центре требования к производительности могут измениться.

Сколько франчайзеру нужно будет заплатить?

Франшиза McDonald’s предполагает наличие не только первоначального взноса, но и других отчислений в пользу компании.Причем они действуют на весь срок действия контракта. Это следующие комиссии:

  • оплата услуг — 4% от продаж;
  • арендная плата (если здание принадлежит McDonald’s, а не франчайзи) — 10-15% от продаж;
  • рекламный сбор — 4,5% от чистой прибыли.

Дополнительно вам придется заплатить 10 000 долларов за практическую часть обучения. Это позволит предпринимателю разобраться во всех тонкостях бизнеса, включая правила и секреты приготовления, повысив эффективность рекламы.

Заключение

Франшиза McDonald’s — отличная возможность получить готовую бизнес-модель. Но за это придется много платить. Поэтому не каждый человек может рассчитывать на включение в список франчайзи.

путь в индустрию быстрого питания

Многие предприниматели, у которых есть крупный стартовый капитал, интересуются, как открыть McDonald’s в их городе. Сделать это не так-то просто, так как эта компания не продает франшизы в странах бывшего СССР.Но, тем не менее, сделать это можно, если выбрать один из двух вариантов. Если вам интересно, как открыть McDonald’s в вашем городе, рассмотрите каждый из них.

Операционный McDonald’s

Первый вариант — купить готовый бизнес … Но дело в том, что существующие McDonald’s никто не продаст. Чтобы получить лицензию, вам нужно съездить в Америку или Канаду. Разрешение на открытие McDonald’s стоит 45 тысяч долларов.

Если вам удалось договориться о покупке ресторана, вам придется сразу заплатить за него 25% от общей стоимости.Более того, эти деньги не подлежат кредитованию. Им должна быть предоставлена ​​доходная недвижимость или существующий бизнес … Поэтому перед открытием Макдональдса нужно собрать большой стартовый капитал.

По франшизе

Для российских бизнесменов франшиза McDonald’s — реальная перспектива ведения этого прибыльного бизнеса. Открыть филиал компании в своем городе могут только крупные предприниматели с крупными активами в руках, так как такой бизнес требует серьезных вложений.Кроме того, вы должны платить франчайзеру ежемесячно. Поэтому, если вы начинающий предприниматель и задумываться об открытии Макдональдса еще рано, организуйте что-нибудь простое, например, в многолюдном месте вашего города.

Чтобы выяснить, сколько стоит франшиза McDonald’s, необходимо указать примерную стоимость:

  • Бизнес-инвестиции — 1–1,5 млн долларов США;
  • Роялти — 12,5%;
  • Стоимость франшизы 45 тысяч долларов.

В ближайшее время условия для получения франшизы McDonald’s должны быть смягчены, так как появилось много конкурирующих ресторанов.Теперь вы знаете, сколько стоит открыть McDonald’s, поэтому можете объективно оценить свои финансовые возможности.

Основные требования к франчайзи

Перед покупкой франшизы McDonald’s кандидаты в франчайзи проходят практическое обучение в ресторанах компании. Благодаря этому они могут познакомиться с нюансами маркетинга, а также детально изучить технологический процесс. Учебный курс обойдется в 10 тысяч долларов. На обучение уходит много времени, поэтому обычно в этом бизнесе остаются только истинные фанаты компании, а также любители ресторанного бизнеса.

Приобретение франшизы предполагает открытие нового ресторана. Франчайзи должен проделать огромный объем работы, поэтому он должен обладать определенными знаниями в этой области, а также иметь коммуникативные навыки.

Особенности работы в McDonald’s

Работа под брендом этой компании требует участия в общественной жизни общества. Владельцу ресторана должно быть интересно:

  1. Политика компании;
  2. Принимать участие в различных акциях, например, по защите окружающей среды;
  3. Поддержка юных футболистов;
  4. Организовывать конкурсы и культурные мероприятия.

Благодаря этому популярность McDonald’s растет. Таким образом он вызывает уважение у людей и привлекает внимание покупателей.

Франчайзи подтверждается как владелец собственного ресторана после нескольких собеседований. Компания должна быть уверена, что этот вид бизнеса ей подходит. McDonald’s принимает только отобранных кандидатов, которые обладают управленческими навыками и являются признанной личностью. Зная, сколько стоит открыть франшизу McDonald’s, а это недешевое удовольствие, многие бизнесмены все же решаются на этот шаг и получать неплохой доход.

Оборудование

Приобретение оборудования и открытие ресторана обойдется в 1–1,8 миллиона долларов. Эти деньги поступят на:
  • Подготовка к открытию;
  • Опись;
  • Кухонное оборудование;
  • Мебель для прихожей;
  • Декор комнаты.

Сначала следует определиться, что вам нужно для открытия McDonald’s, а затем приступить к выбору оборудования.

Персонал

Обычно на работу в McDonald’s выбирают женщин.Как правило, своей красотой они не отличаются, так как это одна из стратегий компании. Руководство считает, что мужчины, флиртующие с привлекательными работницами, задерживают очереди, что может отрицательно сказаться на прибылях. Поэтому по негласному правилу красивых девушек на работу не берут. Кроме того, сотрудникам запрещается красить ногти, носить короткие юбки и пользоваться парфюмерией.

В 70-е в компанию нанимали только мужчин. Спустя время эта позиция была пересмотрена, и в ресторанах появились девушки.Чтобы мужчины не отвлекались от своих обязанностей, девушки разработали специальную форму, скрывающую фигуру.

Расходы на содержание ресторана

Владельцы тратят на содержание McDonald’s больше денег, чем их местные конкуренты. Поскольку местные продукты использовать нельзя, к стоимости фирменных полуфабрикатов следует прибавлять стоимость проезда … Кроме того, на должность уборщицы нельзя нанять даже сертифицированный персонал.

Рентабельность

Прибыль, которую вы получите от ресторана, придется распределить:

  • Вознаграждение за услуги в пользу компании составляет 4% от продаж, а не прибыли.Это довольно большая сумма;
  • Брендовая аренда. Поскольку размер арендной платы формулируется руководством компании довольно расплывчато, не совсем понятно, является ли это дополнительным процентом от общего объема продаж или какой-то фиксированной суммой.

Обычно начинающему ресторану назначается фиксированная плата за бренд. Когда заведение становится успешным и прибыльным, назначается процент от продаж, причем совершенно произвольно. Поэтому нужно подумать, выгодно ли открывать Макдональдс в вашем городе.

Подведение итогов

Франшиза McDonald’s привлекла многих из-за своей популярности. Только в России работает более 300 ресторанов. Дело в том, что конкурирующие рестораны открываются намного быстрее, поэтому можно надеяться, что через некоторое время больших проблем с покупкой франшизы не возникнет. Руководство компании предложит более выгодные условия и доступные цены.

Похожие видео Похожие видео

За месяц в ресторане продано:

  • 2 миллиона напитков;
  • 2.5 миллионов порций картофеля фри;
  • 1,1 млн молочных коктейлей;
  • 1,15 миллиона бутербродов;
  • 950 тыс. Пирогов.

Все блюда готовятся только из качественных продуктов, соответствующих установленным стандартам. Независимые специалисты проводят строгий контроль на всех этапах производства. При изготовлении продукции неукоснительно соблюдаются все правила и санитарно-гигиенические нормы.

McDonald’s не хочет уступать конкурентам, поэтому сеть ресторанов в нашей стране будет постоянно расширяться.Инвесторам стоит внимательно присмотреться к этому бизнесу, чтобы воспользоваться моментом и приобрести франшизу. Неважно, какой Макдональдс вы открываете, он все равно не нуждается в рекламе, посетителей притягивает к нему, как магнит.

Первый Макдональдс в России открылся в 1990 году, вызвав беспрецедентный ажиотаж среди населения. Сегодня мало кого можно удивить подобным заведением по продаже фастфуда. Тем не менее, некоторые бизнесмены хотят открыть собственный McDonald’s, надеясь получить от заведения приличную прибыль.

Для реализации задуманного предпринимателю необходимо составить грамотный бизнес-план, в котором будут отражены результаты маркетинговых исследований, а также будет рассчитана рентабельность и затраты заведения общепита. Итак, как открыть Макдональдс в вашем городе?

Размышляя об открытии какого-либо конкретного — McDonald’s, предприниматель должен знать, что это очень затратный бизнес, требующий грамотного и ответственного подхода.

Пошаговая инструкция по открытию McDonald’s

  1. Маркетинговое исследование на актуальность предприятия.
  2. с учетом всех нюансов деятельности.
  3. Получение франшизы от российских представителей McDonald’s.
  4. Получение в государственных органах документов, разрешающих осуществление деятельности.
  5. Приобретение оборудования и подбор персонала.

Пропаганда здорового питания и отказ от фастфуда несколько снизили популярность McDonald’s, но все же такие точки быстрого питания пользуются спросом и приносят неплохой стабильный доход.

Популярность MCDonald’s обусловлена ​​следующими факторами:

  • Низкие цены, что делает его доступным для всего населения.
  • Проверенные годами рецепты приготовления, полюбившиеся людям, благодаря которым можно быстро выбрать желаемое блюдо из меню и не сомневаться в его вкусности.
  • Грамотная PR-компания, привлекающая население в ресторан.
  • Возможность проведения различных мероприятий при наличии нескольких десятков человек.
  • Запрещение продажи и употребления табака в Макдональдсе и алкогольных напитков, что позволяет позиционировать ресторан как семейный.
  • Возможность проведения веселых и оригинальных праздников для детей на территории McDonald’s с возможностью выбора посуды для детского питания.

На что обратить внимание?

При исследовании спроса на ресторан в конкретном городе важно учитывать следующие факторы:

  • население — в малых городах посещаемость будет ниже, чем в крупных, соответственно, прибыль будет также будет в несколько раз меньше;
  • mcDonald’s location — ресторан желательно располагать в центре города, рядом с торговыми центрами (если это отдельное помещение) или в самом торговом центре;
  • финансовая обеспеченность населения — если в городе, где запланированы чрезмерно маленькие зарплаты, то вряд ли люди захотят тратить деньги на гамбургеры и кока-колу вне праздников.

Проанализировав эти факты, можно сделать вывод о рентабельности открытия McDonald’s в вашем городе.


Большинство предпринимателей покупают франшизу действующего ресторана, и лишь незначительное меньшинство деловых людей открывают McDonald’s с нуля. В принципе, по сумме затрат для этого бизнеса сложно найти особые отличия, в обоих случаях они будут высокими.

В России лицензии McDonald’s стали доступны для продажи с весны 2012 года, до этого времени для получения франшизы от крупнейшей сети ресторанов быстрого питания необходимо было лично посетить представителей в Канаде или США. Америка.

McDonald’s объявила, что франшизу смогут получить только те предприниматели, которые успешно ведут собственный ресторанный бизнес более года. Фактически, любой бизнесмен, имеющий средства и опыт ведения прибыльного бизнеса, может стать франчайзи.

Финансовая стабильность — ключ к успеху

Наиболее важным фактором, оцениваемым специалистами McDonald’s, является финансовая безопасность потенциального франчайзи. Итак, размер аванса варьируется в следующих пределах:

  • 25% — при покупке уже действующего ресторана;
  • 40% — при самостоятельном открытии McDonald’s.

Первый авансовый платеж можно оплатить исключительно из собственных средств, а именно:

  1. Наличными или безналичным расчетом.
  2. Получена прибыль от продажи недвижимого имущества.
  3. Долговые обязательства, облигации и прочие ценные бумаги.
  4. Доли в успешном бизнесе.

На оставшуюся часть платежа можно получить ссуду сроком на 7 лет. Сама ресторанная компания не занимается кредитованием, но имеет связи со многими международными кредитными организациями.Кредит на открытие и покупку McDonald’s считается одним из самых прибыльных в отрасли, так как он взимает самые низкие проценты.

Кроме того, вам нужно будет платить McDonald’s ежемесячно:

  1. Аренда (процент от ежемесячных продаж или базовая ставка).
  2. Вознаграждение за услугу — сегодня это 4% от ежемесячных продаж ресторана.

Как мне получить франшизу MCDonald’s?

Для получения лицензии на ведение ресторанной деятельности вы можете посетить день открытых дверей, проводимый ведущими российскими менеджерами McDonald’s, или написать письмо на электронный адрес [email protected] для удаленного уточнения возможности получения франшизы.

Сотрудничество с McDonald’s выгодно как в финансовом, так и в личном плане, позволяет получать стабильно высокие прибыли и развиваться в ресторанной индустрии.

Для получения лицензии на открытие или покупку действующего ресторана предприниматель должен соответствовать следующим требованиям и выполнять определенные условия:

  1. Предоставление, в котором учтены мельчайшие детали и нюансы будущего ресторана.
  2. Есть много денег.
  3. Обладаю отличными коммуникативными навыками и отличным пониманием экономики, финансов, маркетинга.
  4. Быть лидером и уметь управлять персоналом.
  5. Уметь поддерживать высокие стандарты обслуживания и качества продукции в ресторане.

Документирование деятельности ресторана

Открытие ресторана, как и любой другой вид деятельности, предполагает его официальную регистрацию в государственных органах.

Что требуется для открытия McDonald’s?

  1. или (вероятно, у вас уже есть эти документы, так как заявки на франшизу от претендентов без предшествующего опыта успешного ведения бизнеса McDonald’s даже не рассматриваются).
  2. Получите разрешение на открытие ресторана в определенном месте от пожарной охраны.
  3. Получить разрешение от Роспотребнадзора (СанЭпидемСтанция) на работу ресторана.
  4. и другие государственные учреждения сведения о сотрудниках , обеспечивают сотрудников медицинскими книжками.

Закупка оборудования и аренда помещения

Чаще всего помещение, где будет располагаться ресторан, принадлежит ООО «Макдоналдс США», поэтому договор аренды будет заключен с этой компанией.Также менеджеры McDonald’s предоставят контакты поставщиков оборудования, цены на которые более лояльны благодаря заключенному соглашению о сотрудничестве.

Основными статьями затрат являются:

  • ремонт, создание внешнего и внутреннего оформления в соответствии со стандартом для сети McDonald’s;
  • благоустройство и оборудование (столы, стулья, скамейки, зонтики и др.) Территории, прилегающей к ресторану;
  • изготовление рекламных материалов — вывесок, флаеров, листовок, а также — проведение PR-компании;
  • покупка мебели для McDonald’s;
  • покупка кухонной утвари и оборудования.

Набор персонала

Опытные наставники из McDonald’s помогают предпринимателю открыть новый ресторан. Особенность кадровой политики сети ресторанов заключается в том, что все сотрудники, включая уборщицу, должны быть высококвалифицированными и пройти предварительную подготовку.

Наставники, как правило, проводят обучение сотрудников и изначально контролируют деятельность ресторана. После запуска и успешного старта наставники покидают проект, а вся ответственность за набор и обучение персонала ложится на плечи владельца ресторана.

Закупка полуфабрикатов и соблюдение требований SES

Руководство сети ресторанов заботится о неукоснительном соблюдении закона, поэтому в Потребительском уголке и на листовках, лежащих на подносах, должно быть указано состав блюд, калорийность и пищевая ценность продуктов.

Меню McDonald’s непостоянно, в него регулярно добавляются новые блюда, разработанные French Food Studio. В любом из сетевых ресторанов можно купить стандартные блюда — гамбургеры, картофель фри, бутерброды, десерты.

Каждый McDonald’s может независимо включать новые пункты в свое меню, но при этом необходимо соблюдать общую концепцию. Сегодня ресторанное меню McDonald’s соответствует общеевропейскому и пользуется большим спросом.

В McDonald’s обязательно должны соблюдаться требования SES, а также требования к обслуживанию:

  • персонал может работать только в специальных перчатках;
  • вся продукция и полуфабрикаты хранятся исключительно в холодильниках и морозильниках;
  • процесс приготовления доведен до автоматизма и соответствует нормативным требованиям по гигиене и чистоте;
  • каждое приготовленное блюдо имеет строго определенный срок хранения — например, картофель фри — всего 5 минут, а бутерброд — 10.

Открытие McDonald’s — далеко не бюджетное мероприятие. По средней оценке предпринимателя, бизнес будет стоить от 1 015 000 до 2 166 000 долларов США.

Основные расходы

  • 45000 $ — первоначальный взнос;
  • 10 000 $ — залог, необходимый для обучения, возвращается в случае успешного обучения;
  • от 1 000 000 долларов США — стоимость приобретения оборудования;
  • Расходы на аренду, налоговые отчисления, коммунальные платежи и заработную плату персонала рассчитываются индивидуально.

При работе с McDonald’s важно учитывать тот факт, что для приготовления ресторанных блюд используются продукты только тех поставщиков, с которыми компания имеет договор. Соответственно, их стоимость будет выше, чем закупка местных продуктов из-за транспортных расходов.

Даже самый популярный ресторан McDonald’s дает прибыли до 25% , что акулы ресторанного бизнеса не считают серьезной суммой.

Но если вы хотите открыть престижный ресторан и получить профессиональную поддержку на ранних этапах — открытие McDonald’s по франшизе — идеальный вариант.

Как открыть Макдональдс? Посмотрите следующий видеоурок для подробных рекомендаций:

Недавно рынок франчайзинговых услуг пополнился новым предложением от мирового бренда продуктов для общественного питания. Сегодня в России есть возможность купить франшизу McDonald’s — популярной мировой сети быстрого питания. Однако условия партнерского соглашения с рестораном на даче приемлемы только для крупного бизнеса — небольшие компании не выдержат требований представительства и тяжелой финансовой нагрузки.

Причиной облегчения для отечественных предпринимателей стало резкое увеличение количества торговых точек, конкурирующих с сетями, и потенциально высокая упущенная выгода. Тысячи покупателей ежедневно покупали сэндвичи и блины, хотя они предпочли бы пообедать картошкой фри и гамбургерами в McDonalds. Поэтому представительство компании допустило в бизнес «посторонних», но только ограниченному кругу.

Сколько стоит открыть ресторан McDonald’s в России

Стоимость франшизы довольно высока, поскольку бренд McDonalds входит в пятерку самых известных имен в мире.Владельцам ресторанов не нужно беспокоиться о посетителях — основной поток посетителей будет обеспечивать торговая марка и федеральная реклама. Однако поддержание корпоративного стиля и высокое качество обслуживания клиентов потребуют значительных первоначальных вложений, а также ежемесячных гонораров.

Стоимость франшизы и дополнительные расходы:

  • первоначальные инвестиции: 1-2 миллиона долларов;
  • из них цена франшизы: 45 тыс. Долларов США;
  • ежемесячные роялти: 12.5-15% прибыли или 4% оборота;
  • маркетинговые расходы: 4,5% от чистой прибыли в месяц;
  • аренда помещения: 10-20% рентабельности в месяц.

Какой бизнес лучше покупать по франшизе

Развитие бизнеса и регулярные выплаты могут забирать до 40% прибыли, но даже с такими выплатами доход превзойдет ожидания предпринимателя. Например, при ежедневной выручке 500 тысяч рублей прибыль предприятия составит 6-10 миллионов рублей в месяц.

Важно знать! Открыть франшизу McDonald’s можно только на срок 20 лет. По окончании договора договор продлевается. Условия сотрудничества по настоянию сторон могут быть пересмотрены.

Помимо получения стабильного дохода, партнерское соглашение накладывает на франчайзи ряд обязательств:

  1. владелец не сможет просто купить франшизу McDonald’s — ему придется принимать участие во всех мероприятиях цепочка в обязательном порядке;
  2. закупают продукты питания и полуфабрикаты только на складах компании, а это расходы на доставку до 30% от стоимости партии;
  3. получать необходимые справки, согласования проверяющих органов, оформлять медицинские карты работникам ресторанов;
  4. обучить управленческий и «выездной» персонал в соответствии со стандартами компании по качеству обслуживания и правилам приготовления пищи.

Важно знать! Представительство сети регулярно проверяет торговые точки методом «таинственного покупателя», чтобы убедиться, что работа ресторана соответствует стандартам компании. Мероприятия проходят во всех городах, поэтому предпринимателю важно следить за уровнем сервиса — ошибки персонала могут стать серьезным поводом для претензий франчайзера.

Для функционирования McDonald’s необходимо участие в сетевых мероприятиях, поддерживающих имидж компании: действия по защите окружающей среды, в поддержку молодежного спорта, больных детей.

Кому будет разрешено покупать франшизу McDonald’s

Опытные менеджеры говорят: популярные бренды всегда предъявляют высокие требования к потенциальному франчайзи. McDonalds — не исключение. Представители компании хотят видеть среди своих партнеров профессионалов:

  • с опытом управленческой деятельности;
  • опыт работы в сфере общественного питания;
  • имеют положительную репутацию в деловом сообществе;
  • с положительной кредитной историей;
  • имея начальный капитал для открытия бизнеса;
  • с расширенным бизнес-планом проекта;
  • , опрошенные директорами McDonald’s.

Важная информация! Потенциальные партнеры перед покупкой франшизы и открытием заведения должны пройти курс практического управления сетью. Стоимость программы обучения — 10 000 долларов, срок — 9 месяцев. На занятиях бизнесмены получают базовые навыки управления сетью McDonalds, изучают тонкости маркетинга, технологический процесс.

Чтобы выдержать это испытание, партнеру предстоит проявить чудеса мотивации, продемонстрировать управленческие навыки на этапах производственного цикла.Кандидату потребуются развитые коммуникативные навыки, мировоззрение, знания в сфере общественного питания.

Считается, что руководство компании открывает свои двери только для избранных — опытных, успешных бизнесменов с передовыми управленческими навыками, выдающимися лидерскими качествами и финансовой грамотностью. Подать заявку на партнерство можно на официальном сайте компании.

Какие риски возможны при покупке франшизы

В городах России, где никогда не было ресторанов McDonald’s, предприниматель может столкнуться с рядом рисков.

% PDF-1.5 % 1 0 объект > эндобдж 3 0 obj > эндобдж 2 0 obj > эндобдж 4 0 obj > / Шрифт> / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB / ImageC / ImageI] >> / MediaBox [0 0 595,32 841,92] / Содержание [80 0 R 81 0 R 82 0 R] / Группа> / Вкладки / S / Аннотации [83 0 R] >> эндобдж 5 0 obj > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB / ImageC / ImageI] >> / MediaBox [0 0 595,32 841,92] / Содержание 86 0 руб. / Группа> / Вкладки / S >> эндобдж 6 0 obj > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB / ImageC / ImageI] >> / Аннотации [88 0 R 89 0 R 90 0 R 91 0 R 92 0 R 93 0 R 94 0 R 95 0 R 96 0 R 97 0 R 98 0 R 99 0 R 100 0 R 101 0 R 102 0 R 103 0 R 104 0 R 105 0 R 106 0 R 107 0 R 108 0 Правый 109 0 Правый 110 0 Правый 111 0 Правый 112 0 Правый 113 0 Правый 114 0 Правый 115 0 Правый 116 0 Правый 117 0 Правый 118 0 R 119 0 R 120 0 R 121 0 R 122 0 R] / MediaBox [0 0 595.32 841,92] / Содержание 123 0 руб. / Группа> / Вкладки / S >> эндобдж 7 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB / ImageC / ImageI] >> / MediaBox [0 0 595,32 841,92] / Содержание 124 0 руб. / Группа> / Вкладки / S >> эндобдж 8 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB / ImageC / ImageI] >> / MediaBox [0 0 595,32 841,92] / Содержание 125 0 руб. / Группа> / Вкладки / S >> эндобдж 9 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB / ImageC / ImageI] >> / MediaBox [0 0 595,32 841,92] / Содержание 126 0 руб. / Группа> / Вкладки / S >> эндобдж 10 0 obj > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB / ImageC / ImageI] >> / MediaBox [0 0 595.32 841,92] / Содержание 128 0 руб. / Группа> / Вкладки / S >> эндобдж 11 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB / ImageC / ImageI] >> / MediaBox [0 0 595,32 841,92] / Содержание 129 0 руб. / Группа> / Вкладки / S >> эндобдж 12 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB / ImageC / ImageI] >> / MediaBox [0 0 595,32 841,92] / Содержание 130 0 руб. / Группа> / Вкладки / S >> эндобдж 13 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB / ImageC / ImageI] >> / MediaBox [0 0 595,32 841,92] / Содержание 131 0 руб. / Группа> / Вкладки / S >> эндобдж 14 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB / ImageC / ImageI] >> / MediaBox [0 0 595.32 841,92] / Содержание 132 0 руб. / Группа> / Вкладки / S >> эндобдж 15 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB / ImageC / ImageI] >> / MediaBox [0 0 595,32 841,92] / Содержание 133 0 руб. / Группа> / Вкладки / S >> эндобдж 16 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB / ImageC / ImageI] >> / MediaBox [0 0 595,32 841,92] / Содержание 134 0 руб. / Группа> / Вкладки / S >> эндобдж 17 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB / ImageC / ImageI] >> / MediaBox [0 0 595,32 841,92] / Содержание 135 0 руб. / Группа> / Вкладки / S >> эндобдж 18 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB / ImageC / ImageI] >> / MediaBox [0 0 595.32 841,92] / Содержание 136 0 руб. / Группа> / Вкладки / S >> эндобдж 19 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB / ImageC / ImageI] >> / MediaBox [0 0 595,32 841,92] / Содержание 137 0 руб. / Группа> / Вкладки / S >> эндобдж 20 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB / ImageC / ImageI] >> / MediaBox [0 0 595,32 841,92] / Содержание 138 0 руб. / Группа> / Вкладки / S >> эндобдж 21 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB / ImageC / ImageI] >> / MediaBox [0 0 595,32 841,92] / Содержание 139 0 руб. / Группа> / Вкладки / S >> эндобдж 22 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB / ImageC / ImageI] >> / MediaBox [0 0 595.32 841,92] / Содержание 140 0 руб. / Группа> / Вкладки / S >> эндобдж 23 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB / ImageC / ImageI] >> / MediaBox [0 0 595,32 841,92] / Содержание 141 0 руб. / Группа> / Вкладки / S >> эндобдж 24 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB / ImageC / ImageI] >> / MediaBox [0 0 595,32 841,92] / Содержание 142 0 руб. / Группа> / Вкладки / S >> эндобдж 25 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB / ImageC / ImageI] >> / MediaBox [0 0 595,32 841,92] / Содержание 143 0 руб. / Группа> / Вкладки / S >> эндобдж 26 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB / ImageC / ImageI] >> / MediaBox [0 0 595.32 841,92] / Содержание 144 0 руб. / Группа> / Вкладки / S >> эндобдж 27 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB / ImageC / ImageI] >> / MediaBox [0 0 595,32 841,92] / Содержание 145 0 руб. / Группа> / Вкладки / S >> эндобдж 28 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB / ImageC / ImageI] >> / MediaBox [0 0 595,32 841,92] / Содержание 146 0 руб. / Группа> / Вкладки / S >> эндобдж 29 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB / ImageC / ImageI] >> / MediaBox [0 0 595,32 841,92] / Содержание 147 0 руб. / Группа> / Вкладки / S >> эндобдж 30 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB / ImageC / ImageI] >> / MediaBox [0 0 595.32 841,92] / Содержание 148 0 руб. / Группа> / Вкладки / S >> эндобдж 31 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB / ImageC / ImageI] >> / MediaBox [0 0 595,32 841,92] / Содержание 149 0 руб. / Группа> / Вкладки / S >> эндобдж 32 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB / ImageC / ImageI] >> / MediaBox [0 0 595,32 841,92] / Содержание 150 0 руб. / Группа> / Вкладки / S >> эндобдж 33 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB / ImageC / ImageI] >> / MediaBox [0 0 595,32 841,92] / Содержание 151 0 руб. / Группа> / Вкладки / S >> эндобдж 34 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB / ImageC / ImageI] >> / MediaBox [0 0 595.32 841,92] / Содержание 153 0 руб. / Группа> / Вкладки / S >> эндобдж 35 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB / ImageC / ImageI] >> / MediaBox [0 0 595,32 841,92] / Содержание 154 0 руб. / Группа> / Вкладки / S >> эндобдж 36 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB / ImageC / ImageI] >> / MediaBox [0 0 595,32 841,92] / Содержание 155 0 руб. / Группа> / Вкладки / S >> эндобдж 37 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB / ImageC / ImageI] >> / MediaBox [0 0 595,32 841,92] / Содержание 156 0 руб. / Группа> / Вкладки / S >> эндобдж 38 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB / ImageC / ImageI] >> / MediaBox [0 0 595.32 841,92] / Содержание 157 0 руб. / Группа> / Вкладки / S >> эндобдж 39 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB / ImageC / ImageI] >> / MediaBox [0 0 595,32 841,92] / Содержание 158 0 руб. / Группа> / Вкладки / S >> эндобдж 40 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB / ImageC / ImageI] >> / MediaBox [0 0 595,32 841,92] / Содержание 159 0 руб. / Группа> / Вкладки / S >> эндобдж 41 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB / ImageC / ImageI] >> / MediaBox [0 0 595,32 841,92] / Содержание 160 0 руб. / Группа> / Вкладки / S >> эндобдж 42 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB / ImageC / ImageI] >> / MediaBox [0 0 595.32 841,92] / Содержание 161 0 руб. / Группа> / Вкладки / S >> эндобдж 43 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB / ImageC / ImageI] >> / MediaBox [0 0 595,32 841,92] / Содержание 163 0 руб. / Группа> / Вкладки / S >> эндобдж 44 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB / ImageC / ImageI] >> / MediaBox [0 0 595,32 841,92] / Содержание 164 0 руб. / Группа> / Вкладки / S >> эндобдж 45 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB / ImageC / ImageI] >> / MediaBox [0 0 595,32 841,92] / Содержание 165 0 руб. / Группа> / Вкладки / S >> эндобдж 46 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB / ImageC / ImageI] >> / MediaBox [0 0 595.32 841,92] / Содержание 166 0 руб. / Группа> / Вкладки / S >> эндобдж 47 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB / ImageC / ImageI] >> / MediaBox [0 0 595,32 841,92] / Содержание 167 0 руб. / Группа> / Вкладки / S >> эндобдж 48 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB / ImageC / ImageI] >> / MediaBox [0 0 595,32 841,92] / Содержание 169 0 руб. / Группа> / Вкладки / S >> эндобдж 49 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB / ImageC / ImageI] >> / MediaBox [0 0 595,32 841,92] / Содержание 170 0 руб. / Группа> / Вкладки / S >> эндобдж 50 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB / ImageC / ImageI] >> / MediaBox [0 0 595.32 841,92] / Содержание 171 0 руб. / Группа> / Вкладки / S >> эндобдж 51 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB / ImageC / ImageI] >> / MediaBox [0 0 595,32 841,92] / Содержание 172 0 руб. / Группа> / Вкладки / S >> эндобдж 52 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB / ImageC / ImageI] >> / MediaBox [0 0 595,32 841,92] / Содержание 173 0 руб. / Группа> / Вкладки / S >> эндобдж 53 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB / ImageC / ImageI] >> / MediaBox [0 0 595,32 841,92] / Содержание 174 0 руб. / Группа> / Вкладки / S >> эндобдж 54 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB / ImageC / ImageI] >> / MediaBox [0 0 595.32 841,92] / Содержание 175 0 руб. / Группа> / Вкладки / S >> эндобдж 55 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB / ImageC / ImageI] >> / MediaBox [0 0 595,32 841,92] / Содержание 176 0 руб. / Группа> / Вкладки / S >> эндобдж 56 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB / ImageC / ImageI] >> / MediaBox [0 0 595,32 841,92] / Содержание 177 0 руб. / Группа> / Вкладки / S >> эндобдж 57 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB / ImageC / ImageI] >> / MediaBox [0 0 595,32 841,92] / Содержание 178 0 руб. / Группа> / Вкладки / S >> эндобдж 58 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB / ImageC / ImageI] >> / MediaBox [0 0 595.32 841,92] / Содержание 179 0 руб. / Группа> / Вкладки / S >> эндобдж 59 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB / ImageC / ImageI] >> / MediaBox [0 0 595,32 841,92] / Содержание 180 0 руб. / Группа> / Вкладки / S >> эндобдж 60 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB / ImageC / ImageI] >> / MediaBox [0 0 595,32 841,92] / Содержание 181 0 руб. / Группа> / Вкладки / S >> эндобдж 61 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB / ImageC / ImageI] >> / MediaBox [0 0 595,32 841,92] / Содержание 182 0 руб. / Группа> / Вкладки / S >> эндобдж 62 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB / ImageC / ImageI] >> / MediaBox [0 0 595.32 841,92] / Содержание 183 0 руб. / Группа> / Вкладки / S >> эндобдж 63 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB / ImageC / ImageI] >> / MediaBox [0 0 595,32 841,92] / Содержание 184 0 руб. / Группа> / Вкладки / S >> эндобдж 64 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB / ImageC / ImageI] >> / MediaBox [0 0 595,32 841,92] / Содержание 185 0 руб. / Группа> / Вкладки / S >> эндобдж 65 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB / ImageC / ImageI] >> / MediaBox [0 0 595,32 841,92] / Содержание 186 0 руб. / Группа> / Вкладки / S >> эндобдж 66 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB / ImageC / ImageI] >> / MediaBox [0 0 595.32 841,92] / Содержание 187 0 руб. / Группа> / Вкладки / S >> эндобдж 67 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB / ImageC / ImageI] >> / MediaBox [0 0 595,32 841,92] / Содержание 188 0 руб. / Группа> / Вкладки / S >> эндобдж 68 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB / ImageC / ImageI] >> / MediaBox [0 0 595,32 841,92] / Содержание 189 0 руб. / Группа> / Вкладки / S >> эндобдж 69 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB / ImageC / ImageI] >> / MediaBox [0 0 595,32 841,92] / Содержание 190 0 руб. / Группа> / Вкладки / S >> эндобдж 70 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB / ImageC / ImageI] >> / MediaBox [0 0 595.32 841,92] / Содержание 191 0 руб. / Группа> / Вкладки / S >> эндобдж 71 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB / ImageC / ImageI] >> / MediaBox [0 0 595,32 841,92] / Содержание 192 0 руб. / Группа> / Вкладки / S >> эндобдж 72 0 объект > транслировать x vq4gRv8Od- š (ܻ i

Откройте франшизу McDonald’s. Сколько стоит бизнес по франшизе McDonald’s в России. Могу ли я купить франшизу в рассрочку

McDonald’s — яркий пример успешной франшизы. Вы думаете об открытии ресторана McDonald’s в Ваш город? Ознакомьтесь с нашей статьей — она ​​расставит все точки над множеством вопросов.

Введение

Если вы решили купить франшизу McDonald’s, вы должны выяснить, что это за компания. Он был создан в 1940 году двумя братьями по фамилии Макдональд.

McDonald’s — самый известный ресторан быстрого питания в мире

В 1948 году они сформулировали принципы работы своих ресторанов быстрого питания — эти принципы до сих пор используются почти во всех ресторанах быстрого питания. Бизнес быстро становится известным, и у MacDonalds нет времени открывать новые рестораны, чтобы успевать за растущим спросом.Затем братья организуют специальную компанию по продаже франшиз. Они успешны, несмотря на довольно серьезные ограничения:

  1. Одна франшиза распространяется только на один ресторан.
  2. Открыть второй ресторан по франшизе можно было только после того, как первый прошел тестирование и подтвердил, что поддерживает высокое качество бренда.
  3. Каждый месяц владельцы франшизы переводили 1,9% от общего дохода организации своим франчайзи.

Именно из-за этого McDonald’s сразу распространился по Америке, захватив почти весь рынок быстрого питания.

Mcdonalds в России

Первый ресторан быстрого питания в России открылся в середине 1990 года. Он открылся в Москве — люди часами стояли в очередях, чтобы попробовать иностранное «чудо». Через три года в Москве открываются еще два ресторана, а затем McDonald’s распространяется по всей России. В настоящее время в Российской Федерации работает около 400 ресторанов быстрого питания этого бренда. , хотя полноценную франшизу начали выдавать только в 2014 году.

Условия франшизы

Классическую франшизу от McDonalds может приобрести только физическое лицо.Срок его действия — двадцать лет. Выдается предпринимателю, который:

  1. Имеется объект недвижимости с долгосрочной ареной площадью 70 м2.
  2. Имеется рекомендательное письмо от компании по продаже франшиз, в котором указано наличие у предпринимателя реальных денег и управленческого опыта. Получить это письмо непросто — вам нужно будет документально подтвердить наличие первого и второго абзаца. Дополнительно вас могут проверить на лидерские качества и деловые связи.

McDonald’s предъявляет серьезные требования к качеству своих франчайзи

После подачи документов вас пригласят на собеседование, и если вы создадите компанию, вам разрешат работать. Правда, сначала нужно положить на депозит 10 тысяч долларов и пройти 9-месячный тренинг по правилам ведения бизнеса.

Торговая марка McDonald’s, занимающаяся общественным питанием, позиционирует себя как предприятие быстрого питания для всех членов любой семьи со стандартизированной едой, не требующей посуды и качеством обслуживания компании.

Компания McDonald’s была основана в 1940 году, став основоположником эпохи быстрого питания и определив новое направление в сфере общественного питания. Сегодня это наиболее развитая сеть предприятий быстрого питания, которые основали принципиально новую индустрию быстрого питания, изменившую способ питания людей, а также ряд сельскохозяйственных и промышленных секторов.

В настоящее время сеть насчитывает более 31 000 заведений быстрого питания в 119 странах мира. Корпорация получает прибыль не только как инвестор в недвижимость для своего учреждения, но и как ресторанный оператор и франчайзер.Империи принадлежит не более 15% всех ресторанов известной пищевой сети, а остальные 85% управляются совместными франчайзинговыми партнерами.

Компания №1 в списке франшиз

Франчайзинг как один из важных факторов сделал McDonald’s компанией №1 в мире. В списке двухсот лучших франчайзинговых компаний франчайзинг Times Maqazine McDonald’s занимает первое место. Датой образования франчайзинговой сети американского символа быстрого питания считается 1955 год.Франчайзи — ОАО, количество сотрудников — 885 человек. В США более 80% ресторанов сети работают по франшизе McDonald’s; в Европе примерно 50%. Стратегия компании направлена ​​на открытие производств там, где они нужны клиентам.

В России первый ресторан McDonald’s появился в 1990 году в Москве на

Пушкинской площади. Впервые после открытия очереди в новом заведении общественного питания протяженность была километровой. Спустя 20 лет в России было 245 ресторанов быстрого питания с узнаваемой буквой «М» на вывеске, но даже сегодня ресторан McDonald’s на Пушкинской является самым популярным сетевым рестораном в мире по посещаемости.Процент клиентов из России по сравнению с другими странами довольно высок. По последним данным, в России 314 предприятий известной сети в 85 городах, и постоянно открываются новые.

В последние годы в большинстве стран сегмент быстрого питания сокращается, но не для McDonald’s: когда конкуренты теряют позиции, империя McDonald’s увеличивает свою долю. Особенно это заметно на примере России — кризис для всех, а корпорация неизменно процветает и расширяет сферу своего влияния.

Франчайзинг McDonald’s: основные условия

На протяжении многих лет франчайзинг был основной моделью развития крупных предприятий общественного питания. Что касается McDonald’s в России, то здесь ситуация существенно отличается от других стран, и за 20 лет компания открыла свои рестораны, минуя этот тип партнерства с местным бизнесом. Проверенный временем международный опыт развития сети McDonald’s доказывает ее преимущества, а систему отбора, поддержки и стандартизации в сети франчайзи по праву можно назвать лучшей в мире.

Краткая информация для тех, кто планирует приобрести франшизу McDonald’s:
  • начальный капитал — 950 тыс. Долларов — 1,8 млн долларов;
  • роялти (ежемесячные отчисления) — 12,5% +;
  • срок действия договора франчайзинга — 20 лет с возможностью продления;
  • стоимость франшизы McDonald’s составляет 45 000 долларов;
  • срок окупаемости — 1 год;
  • обучение — обучение с выездом на место 1 неделя каждые три месяца;
  • местное обучение — 12-24 месяца;
  • поддержка: новости, встречи, бесплатная линия, Интернет, вводная информация, безопасность, рейтинговая система, реклама (телевизионная, наружная, региональная), маркетинговая поддержка.

Несмотря на несовершенство законодательства, не позволяющего юридически закрепить все условия, которые сеть диктует партнерам, совсем недавно появилась возможность купить франшизу McDonald’s в России. Его цена довольно высока, зависит от многих факторов, например, от города, в котором планируется открытие ресторана, и находится в пределах от 500 тысяч до 1,2 миллиона долларов.

Поводом для открытия продаж на право использования бренда и готовой бизнес-модели компании стал активный рост конкурентов на российском рынке быстрого питания, в частности, успешно развивающихся компаний Burqer Kinq, KFC и Wendy’s. .Отныне предприниматели с солидными активами могут подавать компаниям предложения о сотрудничестве. Подробности и условия франшизы McDonald’s, в частности ее приобретение в конкретном регионе, например, в Санкт-Петербурге, можно найти на официальном сайте менеджера компании, а также рассмотреть общие положения.

Особенности партнерства «Макдональдс» в России

Скромный ресторатор из провинциального городка вряд ли действительно откроет золотую жилу под двумя золотыми арками на вывеске.Значительные средства нужны не только для приобретения франшизы, но и для обустройства помещений, приобретения оборудования и продукции, обучения персонала. Например, в Москве и Санкт-Петербурге партнером «Макдональдс» была солидная компания «РОСТ Развитие», открывающая рестораны быстрого питания на вокзалах и в аэропортах.

Финансовые расходы

Франшиза для существующего ресторана составляет от 500 000 до 1 200 000 долларов, в зависимости от местоположения точки. Сумма права на открытие с нуля — 45000 долларов.Стоимость открытия зависит от размеров ресторана, его расположения, декора помещения и стоимости оборудования. Этот предмет стоит в пределах 1 500 000 долларов.

Помимо стоимости франшизы McDonald’s, в России существуют еще дополнительные финансовые требования к потенциальным партнерам. Для получения рассрочки необходимо иметь первоначальный взнос: при покупке нового ресторана это 40% от общей стоимости, покупка существующего ресторана ограничена взносом в размере 25% от общей стоимости.Причем аванс из заемных средств не учитывается, только собственные финансы — наличные, облигации, долг, доля в бизнесе, недвижимость (кроме той, где проживает партнер), ценные бумаги. На оставшуюся сумму вы можете оформить кредит или рассрочку до 7 лет. Сам франчайзер не выдает кредиты, хотя отличается самыми низкими процентными ставками в бизнесе.

Для открытия франшизы необходимо не менее 300 000 долларов собственных средств в качестве аванса. Компания поощряет людей с финансовыми возможностями, готовых к приобретению дополнительных предприятий — сети ресторанов.

Прочие требования для открытия фирменного ресторана

  1. Достаточный опыт. Предприниматель должен продемонстрировать опыт успешного управления несколькими предприятиями.
  2. Быстрый рост. Компания заинтересована в людях, способных быстро развиваться вместе с McDonald’s.
  3. Бизнес-план. Возможность разработать и внедрить.
  4. Хорошее управление финансами. Опыт личного управления ресторанным бизнесом.
  5. Обучение.Готовность пройти обучение, чтобы освоить все тонкости ресторанного бизнеса с McDonald’s.
  6. Знание своего клиента — это способность эффективно управлять сотрудниками, мотивировать их и обеспечивать стандарты обслуживания.
  7. Идеальная кредитная история Если вам приходилось работать с банками по поводу кредитов, ваша репутация должна быть безупречной.

Текущие сборы в McDonald’s

На сегодняшний день в контракте указывается сумма ежемесячных отчислений компании во время франшизы:

  1. Стоимость услуги — это ежемесячная плата, основанная на эффективности продаж ресторана — плата за использование система.Сегодня эта сумма составляет 4% от ежемесячных продаж.
  2. Аренда — ежемесячная арендная плата или процент от рентабельности арендных продаж, который составляет% от ежемесячных продаж — от 10 до 15%. Как правило, McDonald’s является владельцем недвижимости, но также выступает в роли арендодателя.
  3. Вклад в расходы на рекламу — 4,5% от прибыли.

Помимо того, что покупка франшизы предполагает открытие ресторана и полноценное участие в нем, франчайзи-соотечественник вносит депозит за обучение в размере 10 000 долларов, чтобы пройти практический курс обучения в сети ресторанов McDonald’s, чтобы понять все секреты мастерства — от кулинария с элегантными маркетинговыми ходами.

После успешного обучения компания предоставляет будущему партнеру список выставленных на продажу ресторанов, которые подходят компании и руководству. По завершении сделки компания должна одобрить передачу франшизы продавцом покупателю.

Франчайзи также должен участвовать во всех благотворительных программах, проводимых компанией.

McDonalds также рассматривает предложения о приобретении и долгосрочной аренде земли для строительства своих ресторанов.Нежилые помещения, пригодные для размещения в них предприятий общественного питания, также входят в сферу интересов компании.

Условия, предлагаемые компанией

  • Эксплуатация построенного или реконструированного помещения в соответствии с требованиями компании и оплата арендной платы собственнику.
  • Гарантия оплаты брокерских услуг отдельным брокерам и компаниям при заключении договора аренды или продажи.

Требования к земле

Первый Макдональдс в России открылся в 1990 году, вызвав небывалый ажиотаж среди населения.Сегодня с таким заведением по продаже фастфуда мало кого можно удивить. Тем не менее, некоторые бизнесмены хотят открыть собственный McDonald’s, надеясь получить от заведения приличную прибыль.

Для реализации задуманного предпринимателю необходимо составить грамотный бизнес-план, в который будут включены результаты маркетинговых исследований, а также рентабельность и затраты точки общепита. Итак, как открыть Макдональдс в вашем городе?

Думая об открытии кого-либо в частности — Макдональдса, предприниматель должен знать, что это очень дорогой бизнес, требующий грамотного и ответственного подхода.

Пошаговая инструкция по открытию McDonald’s

  1. Проведение маркетингового исследования спроса на предприятие.
  2. с учетом всех нюансов деятельности.
  3. Получение франшизы у российских представителей McDonald’s.
  4. Получение документов от государственных органов, разрешающих деятельность.
  5. Приобретение оборудования и найм персонала.

Пропаганда здорового питания и отказ от фастфуда несколько снизили популярность McDonald’s, но все же такие точки быстрого питания пользуются спросом и приносят неплохой стабильный доход.

Популярность MCDonald’s обусловлена ​​следующими факторами:

  • Низкие цены, что делает их доступными для всего населения.
  • Проверенные рецепты, полюбившиеся людям на протяжении многих лет, благодаря которым можно быстро выбрать желаемое блюдо из меню и не сомневаться в его полезности.
  • Грамотная PR-компания по привлечению людей в ресторан.
  • Возможность проведения различных мероприятий, рассчитанных на присутствие нескольких десятков человек.
  • Запрет на продажу и употребление табака и алкоголя в McDonald’s, позволяющий позиционировать ресторан как семейный.
  • Возможность весело и оригинально провести детский отдых в McDonald’s с возможностью выбрать посуду для детского питания.

Что мне искать?

При проведении исследования спроса на ресторан в конкретном городе важно учитывать следующие факторы:

  • численность населения — в малых городах поток посетителей будет ниже, чем в крупных городах, соответственно прибыль тоже будет в разы меньше;
  • mcDonald’s location — ресторан желательно размещать в центре города, рядом с торговыми центрами (если это отдельное помещение) или в самих торговых центрах;
  • финансовая обеспеченность населения — если в городе запланированы чрезмерно маленькие зарплаты, то люди вряд ли захотят тратить деньги на гамбургеры и кока-колу вне праздников.

Проанализировав эти факты, можно сделать вывод о прибыльности открытия Макдональдса в своем городе.


Большинство предпринимателей покупают франшизу в виде существующего ресторана, и лишь небольшая часть бизнесменов открывает McDonald’s с нуля. В принципе, особых различий в сумме затрат для этого бизнеса найти сложно, в обоих случаях они будут высокими.

В России продажа лицензий McDonald’s стала доступна с весны 2012 года, до того времени, чтобы получить франшизу от крупнейшей сети ресторанов быстрого питания, необходимо было лично посетить представителей в Канаде или Соединенных Штатах Америки.

McDonald’s объявила, что получить франшизу смогут только те предприниматели, которые успешно ведут собственный ресторанный бизнес в течение нескольких лет. Фактически, любой бизнесмен, имеющий средства и опыт ведения прибыльного бизнеса, может стать франчайзи.

Финансовая стабильность — ключ к успеху

Наиболее важным фактором, оцениваемым специалистами McDonald’s, является финансовая безопасность потенциального франчайзи. Итак, размер аванса варьируется в таких пределах:

  • 25% — при покупке уже действующего ресторана;
  • 40% — при самостоятельном открытии McDonald’s.

Первый взнос можно оплатить исключительно из собственных средств, а именно:

  1. Наличными или безналичным расчетом.
  2. Прибыль от продажи недвижимости.
  3. Долговые обязательства, облигации и прочие ценные бумаги.
  4. Доли в успешном бизнесе.

На оставшуюся часть платежа можно получить ссуду сроком на 7 лет. Сама ресторанная компания не занимается кредитованием, но имеет связи со многими международными кредитными организациями.Кредит на открытие и покупку McDonald’s считается одним из самых прибыльных в отрасли, так как начисляются самые низкие проценты.

Кроме того, вам нужно будет платить McDonalds ежемесячно:

  1. Аренда (процент от ежемесячных продаж или базовая ставка).
  2. Сервисный сбор — сегодня это 4% от ежемесячных продаж ресторана.

Как получить франшизу MCDonald’s?

Чтобы получить лицензию на ведение ресторанной деятельности, вы можете посетить день открытых дверей, проводимый ведущими российскими менеджерами McDonald’s, или написать письмо на электронную почту [email protected] для удаленного уточнения возможности получения франшизы.

Сотрудничество с McDonald’s выгодно как в финансовом, так и в личном плане, позволяет получать стабильно высокую прибыль и развиваться в ресторанном секторе.

Для получения лицензии на открытие или покупку существующего ресторана предприниматель должен соответствовать следующим требованиям и выполнять определенные условия:

  1. Предоставить, учитывающее мельчайшие детали и нюансы будущего ресторана.
  2. Обладаю большим количеством наличных денег.
  3. Обладаю отличными коммуникативными навыками и отличными знаниями в области экономики, финансов, маркетинга.
  4. Будьте лидером и уметь управлять персоналом.
  5. Чтобы иметь возможность поддерживать высокие стандарты обслуживания и качества продукции в ресторане.

Документация ресторана

Открытие ресторана, как и любой другой вид деятельности, предполагает его официальную регистрацию в государственных органах.

Что нужно, чтобы открыть Макдональдс?

  1. или (возможно, у вас уже есть эти документы, поскольку заявки на франшизу от соискателей без опыта успешного ведения бизнеса McDonald’s даже не рассматривают).
  2. Получить разрешение на открытие ресторана в определенном месте от пожарного надзора.
  3. Получите разрешение от РоспотребНадзора (Сан-Эпидемстанция) на ресторан.
  4. и другие государственные органы сведения о сотрудниках обеспечивают сотрудников медицинскими книжками.

Приобретение оборудования и аренда помещения

Чаще всего помещение, где будет располагаться ресторан, принадлежит ООО «Макдоналдс США», поэтому договор аренды будет заключен с этой компанией.Менеджеры McDonald’s предоставят контакты поставщиков оборудования, цены на которые более лояльны благодаря заключенному соглашению о сотрудничестве.

Основными статьями затрат являются:

  • ремонт, создание внешнего и внутреннего оформления в соответствии с типовой сетью McDonald’s;
  • благоустройство территории и оборудование (столы, стулья, скамейки, зонтики и др.) Прилегающей к ресторану;
  • изготовление рекламных материалов — вывесок, флаеров, листовок, а также — проведение PR компании;
  • покупка мебели для McDonald’s;
  • приобретение кухонного инвентаря и оборудования.

Набор персонала

Опытные наставники из McDonald’s помогут предпринимателю, если откроется новый ресторан. Особенность кадровой политики сети ресторанов заключается в том, что все сотрудники, в том числе и уборщица, должны быть высококвалифицированными и пройти предварительное обучение.

Наставники, как правило, проводят обучение сотрудников и сначала контролируют ресторан. После запуска и успешного старта проекта наставники уходят, и вся ответственность за подбор и обучение персонала ложится на плечи владельца ресторана.

Закупка полуфабрикатов и соблюдение требований SES

Руководство сети ресторанов заботится о строгом соблюдении закона, поэтому в Потребительском уголке и на листовках, лежащих на подносах, это обязательно. указать состав блюд, калорийность и пищевую ценность продуктов.

Меню McDonald’s непостоянно; В него регулярно добавляются новые блюда, разработанные French Food Studio.В любом из сетевых ресторанов можно купить стандартные блюда — гамбургеры, картофель фри, бутерброды, десерты.

Каждый McDonald’s может независимо включать новые пункты в свое меню, но необходимо соблюдать общую концепцию. Сегодня меню ресторанов McDonald’s панъевропейское и пользуется большим спросом.

В McDonald’s необходимо соблюдать требования SES, а также требования к обслуживанию:

  • персонал может обслуживаться только в специальных перчатках;
  • вся продукция и полуфабрикаты хранятся исключительно в холодильниках и морозильниках;
  • процесс приготовления доведен до автоматизма и соответствует нормативным требованиям по гигиене и чистоте;
  • каждое приготовленное блюдо имеет строго определенный срок хранения — например, картофель фри — всего 5 минут, а бутерброд — 10.

Открытие «Макдональдса» — далеко не бюджетное событие. Согласно средней оценке, предприниматель обойдется в бизнес от 1 015 000 до 2 166 000 долларов.

Основные расходы

  • 45 000 $ — первоначальный взнос;
  • 10 000 $ — залог, необходимый для обучения, возвращается в случае успешного прохождения обучения;
  • от 1 000 000 долларов США — стоимость приобретения оборудования;
  • Расходы на аренду, налоговые отчисления, счета за коммунальные услуги и заработную плату персонала рассчитываются индивидуально.

В McDonald’s важно учитывать тот факт, что для приготовления ресторанных блюд заключаются только продукты тех поставщиков, с которыми у компании есть договор. Соответственно, их стоимость будет выше, чем при закупке продукции местных производителей, за счет затрат на транспортировку.

Даже самый популярный ресторан McDonald’s дает прибыли до 25% , что акулами ресторанного бизнеса за серьезную сумму не считается.

Но, если вы хотите открыть престижный ресторан и получить профессиональную поддержку на ранних этапах — открытие McDonald’s по франшизе — идеальный вариант.

Как открыть Макдональдс? Подробные рекомендации смотрите в следующем видео:

Франшиза McDonald’s — лучшее решение для предпринимателей, желающих попробовать свои силы на рынке кейтеринговых услуг.

Работая по франшизе, вы можете избежать первоначальных рисков, связанных с открытием заведения общественного питания, его продвижением и популяризацией

Бренд McDonald’s входит в тройку лидеров на российском рынке и на сегодняшний день в Российской Федерации открыто более 300 ресторанов в различных городах страны.

Сотрудничая с таким крупным брендом, предприниматель получает возможность быстрого старта и высокого спроса на услуги за счет популярности бренда, под эгидой которого выходит ресторан.

В целом франшиза, предоставляемая McDonalds в России, несет в себе те же преимущества и риски, что и любая другая франчайзинговая компания в сфере общественного питания.

Но есть и преимущества, которые дает компания для успешного старта:

  • Известный бренд — доверие, популярность среди покупателей;
  • Полное обучение менеджеров по всем аспектам деятельности;
  • Льготный период расчета при покупке франшизы;
  • Содействие в организационных мероприятиях на ранних этапах работы.

Другими словами, условия франшизы McDonald’s вполне соответствуют конкурентным характеристикам, что позволяет заинтересованным предпринимателям строить на собственных условиях с учетом корпоративных требований бренда.

Сколько стоит франшиза

Сколько стоит франшиза McDonald’s? Это ключевой вопрос для каждого предпринимателя, решившего посвятить себя работе в этой сфере.

На самом деле цена, по которой можно купить франшизу McDonald’s, довольно высока.

Это продиктовано высокими требованиями компании к помещению, отведенному под ресторан, достойной оплатой труда сотрудников, предоставляемыми технологиями для работы, маркетинговыми решениями и инструментами.

Конечно, основная часть платежа — это стоимость бренда и возможность получить прибыль от его использования.

Начальная цена, по которой вы можете купить франшизу McDonald’s, составляет около 45 000 долларов.

Общая сумма вложений, которые потребуются на начальных этапах открытия и при дальнейшей работе, составляет порядка 500 0000 — 1 500 000 долларов.

Точная сумма зависит от региона и города, в котором предприниматель планирует открыть франшизу McDonald’s.

Важный нюанс — помимо основной стоимости франшизы предусмотрены следующие регулярные выплаты:

  1. 4% от общего оборота — плата за использование бизнес-модели;
  2. 4,5% от чистой прибыли ежемесячно — комиссия за оплату сетевого маркетинга;
  3. 10-20% — арендная плата или арендная плата, которая выплачивается, если компания является собственником предоставленных для работы помещений и оборудования.

В связи с обострением конкуренции между сетями общественного питания, условия договоров франчайзинга регулярно пересматриваются, цена снижается, становясь более доступной для потенциальных клиентов.

По условиям McDonald’s франшиза в России выдается сроком на 20 лет.

Какие условия предъявляются получателю

Как было сказано выше, для открытия франшизы McDonald’s необходимо четко соблюдать довольно жесткие условия компании, как для франчайзи, так и условия, в которых будет работать ресторан. быть открытыми.

В частности, предприниматель должен соответствовать следующим требованиям компании:

Помещение, используемое как ресторан, должно соответствовать следующим критериям:

  • Общая площадь, включая гостевые комнаты, кухню, подсобные и другие помещения — не менее 2 тыс. м2;
  • Линии электропередачи мощностью 210 кВт;
  • Наличие водоснабжения, газоснабжения;
  • Канализация пропускной способностью не менее 18 м3 в сутки.

Важно: Помещение под ресторан обязательно должно располагаться в оживленном районе — центральных районах города, крупных станциях метро, ​​крупных торговых центрах.Должен быть постоянный поток людей и потенциальная целевая аудитория.

Франшиза, предлагаемая McDonald’s в России, ориентирована на массовую аудиторию, а значит, обеспечивает легкий доступ для клиентов.

Залог успеха заведений быстрого питания — правильное расположение ресторана, поэтому перед тем, как подавать заявку на франшизу, стоит проанализировать недвижимость посуточно в городе и выбрать наиболее достойные варианты, цену который доступен по цене, а расположение соответствует требованиям компании.

Сроки окупаемости франшизы

Учитывая, сколько стоит франшиза McDonald’s, стоит рассчитать срок окупаемости заранее, так как в бизнес будут вкладываться большие инвестиции, сроки окупаемости которых необходимо контролировать.

В среднем окупаемость составляет 1,5 года с момента запуска ресторана. Коэффициенты прибыли соответствуют следующим параметрам:

Конечно, это средние показатели, взятые на основе деятельности большинства учреждений, работающих по стандартной франшизе.

Возможны отклонения как в сторону увеличения, так и в сторону уменьшения показателей рентабельности ресторана.

В любом случае работать по готовой франшизе будет выгоднее, чем открыть собственный ресторан общественного питания, который вам понадобится.

Однако стоит учесть, что цена, по которой можно открыть франшизу McDonald’s, достаточно высока и требует привлечения значительных средств предпринимателя, а возможно.

Точный расчет срока окупаемости вы можете сделать, обратившись напрямую в компанию McDonald’s, специалисты которой помогут с расчетами.

Франчайзинговый процесс

Франшиза, предлагаемая McDonalds в России, ориентирована на бизнесменов среднего и высшего звена, обладающих значительным управленческим опытом и стартовым капиталом.

Вы можете открыть франшизу по адресу, регистрация которой часто осуществляется, с последующим занесением данных в общий реестр индивидуальных предпринимателей.Алгоритм получения франшизы сводится к следующим действиям:

  • Подача заявки на возможность открытия франшизы McDonald’s;
  • Предоставление документов, подтверждающих опыт предпринимательской деятельности в сфере общественного питания;
  • Прохождение нескольких собеседований с представителями компании и действующими руководителями;
  • Прохождение курса обучения и корпоративных тренингов для понимания функций и концепций сети;
  • Перенос стоимости франшизы и связанных с ней сборов, получение права на открытие ресторана общественного питания от имени компании.

Важно: Для повышения эффективности сотрудничества и обеспечения успешного старта с первых дней работы McDonald’s предлагает помощь консультантов и аналитиков, готовых изучить ситуацию в городе, отношение к бренду, помощь с выбором места для ресторана и любая другая помощь.

Условия франшизы McDonald’s очень удобны для предпринимателей, не имеющих достаточного опыта в этой сфере.

Многоуровневая система обучения позволит быстро освоить бизнес. Помощь в открытии ресторана даст возможность быстро открыть бизнес.

Актуальность с учетом текущей ситуации на рынке услуг

Считается, что в условиях кризиса открытие ресторана быстрого питания — невыгодная идея.

Отчасти статистика подтверждает этот факт, потому что прибыль таких заведений снижается в среднем на 30%.

Однако не стоит забывать, что всякий финансовый кризис — это временное явление, которое длится не более 3-4 лет, после чего показатели восстанавливаются, а иногда даже превышают докризисные данные.

Рентабельность также зависит от того, где заказчик планирует открыть франшизу McDonald’s.

Если в городе относительно небольшая конкуренция в сфере недорогих ресторанов быстрого питания, то спрос на продукты всегда будет стабильно высоким.

Если есть ощутимая конкуренция, то стоит обратить внимание на эффективные маркетинговые инструменты, так как сама компания предлагает много ресурсов для популяризации бренда.

Важный нюанс: Актуальность ресторана рассчитывается отдельно для каждого города с учетом уровня конкуренции, средних цен на продукцию, спроса на продукцию среди населения и других маркетинговых показателей, требующих индивидуального учета. .

Выгоды и возможные риски от покупки франшизы McDonald’s

Готовое бизнес-решение по франшизе McDonald’s в России — это бизнес, который обязательно окупится и принесет существенную прибыль в будущем.

Предпринимателям, желающим воспользоваться предложением франшизы, стоит обратить внимание на следующие преимущества:

  • Высокая узнаваемость бренда гарантирует высокий спрос на продукцию;
  • Предлагаемый компанией набор готовых решений позволит сразу наладить существующую бизнес-схему;
  • Срок окупаемости при правильном ведении бизнеса не превышает 1,5 года.

Преимущества очевидны и неоспоримы, а это значит, что если вы хотите открыть собственное дело в сфере общественного питания, вам стоит обратить внимание на это предложение в первую очередь.

Возможно: вы можете купить франшизу McDonald’s по довольно высокой цене с последующими серьезными инвестициями, для успешного ведения бизнеса вам необходимо иметь значительный капитал.

Также успешная работа гарантирована только при строгом соблюдении корпоративных стандартов и правил компании, равных для каждого агента, без явных приоритетов.

Особенности франшизы McDonald’s

Прежде чем открывать франшизу McDonald’s, необходимо учесть, что у этого бренда есть собственная бизнес-политика, солидная история и сеть ресторанов, охватывающая практически все страны мира.

Другими словами, это компания с устоявшейся политикой поведения и отношения к агентам.

Работая в команде, вы должны будете участвовать во всех организованных мероприятиях и акциях, сохраняя корпоративный дух.

Обязательными являются следующие виды деятельности:

  • Участие в благотворительных акциях;
  • Содействие развитию бренда, улучшение маркетинговой составляющей;
  • Помощь филиалам, находящимся в городе или районе;
  • Соблюдение общих бизнес-правил и рамок;
  • Регулярное повышение квалификации;
  • Соблюдение правил трудового кодекса, ответственное отношение к персоналу;
  • Строгое соблюдение закона о работе с клиентами.

В целом при работе со столь известным и популярным брендом ничего сложного нет.

Условия франшизы McDonald’s подразумевают уважение к работе, ставя во главу угла общее дело и процветание бренда.

Интервью с Джорджем Кохоном (McDonalds)

McDonald’s открывает новые рестораны в России

Американский фастфуд Гигант McDonald’s планирует открыть новые рестораны в России.Компания, которая в течение 26 лет работала в России, имеет постоянно расширенных за эти годы. В 2015 году франшиза открыла 59 ресторанов и планирует открыть еще 60 в этом году. В настоящее время McDonald’s управляет 543 ресторанами в России. По словам представителя компании , она инвестирует более ста миллионов долларов.

Помимо , McDonald’s хочет покупать больше еды у местных поставщиков .Западные страны наложили санкций против России из-за роли страны в конфликте на Украине. В ответе Россия наложила эмбарго на продукты питания, поступающие с запада. В прошлом году более 80% еды, используемой в ресторанах McDonald’s, было произведено в России.

В будущем она хочет стать полностью независимой и получать все от местных поставщиков. В течение следующих двух лет цыплят и говядины должны поступить с местных ферм.McDonald’s также намеревается выращивать русский картофель, используемый для картофеля фри.

Франшиза фастфуда чрезвычайно популярна среди россиян, хотя McDonald’s пришлось повысить цены в меню из-за снижения стоимости из рублей.

Ресторан McDonald’s в Санкт-Петербурге

Связанные темы

слов

  • согласно = как сказано…
  • говядина = мясо коровы
  • постоянно = все время
  • сейчас = сейчас, сейчас
  • эмбарго = прекратить торговлю с другой страной
  • хотя = несмотря на
  • развернуть = стать больше
  • очень = очень
  • франшиза = право продавать товары, используя название компании
  • гигант = здесь: очень большая компания
  • ввести = ввести в действие
  • дополнительно = также
  • увеличить = сделать дороже
  • независимый = здесь: не нужен
  • намерение = план
  • местный поставщик = здесь: компания, которая производит продукты питания в России и продает их McDonald’s
  • работать = здесь: для ведения бизнеса
  • популярно = очень понравилось
  • возмездие = наказать кого-то за то, что он причинил вам вред; отомстить
  • рубль = деньги в России
  • санкция = приказ, который останавливает или сокращает торговлю в другую страну, чтобы заставить ее следовать определенным правилам
  • официальный представитель = человек, выбранный для выступления от имени компании и комментирования в прессе и на телевидении
  • значение = сколько чего-то стоит
  • в пределах = в

владельцев франшизы McDonald’s: что они на самом деле думают о борьбе за 15 долларов | McDonald’s

Поскольку тысячи работников быстрого питания готовятся к забастовке из-за заработной платы в среду, большая часть их гнева будет направлена ​​на владельцев франшиз, которые контролируют подавляющее большинство ресторанов, в которых они работают.Но и у франчайзи есть свои проблемы.

Машина для производства молочных коктейлей McDonald’s стоит 20 000 долларов. Его грили стоят 15000 долларов. По словам Кэтрин Слейтер-Картер, сводить концы с концами не так-то просто. До прошлого месяца Слейтер-Картер был франчайзи McDonald’s почти 35 лет. Она и ее муж Эд вошли в бизнес McDonald’s в начале 1980-х годов в Дейли-Сити, штат Калифорния. Оставив работу в сфере образования и банковского дела, соответственно, чтобы присоединиться к отцу в семейном бизнесе. На франчайзи приходится около 90% магазинов McDonald’s в Америке.

«Изначально у нас было три магазина. Мой отец ушел на пенсию и продал одну, так что у нас с Эдом осталось две », — сказала она. Затем, несколько лет назад, McDonald’s отказался продлить лицензию франчайзи для одного из своих магазинов. Магазин в местном торговом центре приносил около 2 миллионов долларов в год и обеспечивал работой около 30 человек. Тем не менее, именно тогда он был закрыт, сказал Слейтер-Картер Guardian.

Франчайзи говорят, что компьютеры виноваты в том, что McDonald’s контролирует их повседневную деятельность. Фотография: Reuters

McDonald’s, которая собрала около 12 арендных платежей.75% продаж за каждый месяц без продления договора аренды с торговым центром. Помещение, на ремонт которого Слейтер-Картер и ее муж потратили 500 000 долларов несколько лет назад после удаления асбеста, пришлось вернуть в исходное состояние, что обошлось им еще в 10 000 долларов в качестве гонорара подрядчику.

Шокированные тем, как с ними обращались, они решили продать вторую площадку, где они наняли около 55 рабочих и приносили около 3,6 миллиона долларов годового дохода от продаж. Лицензия на этот магазин действовала до июня 2016 года, но они не собирались рисковать.

«Решение McDonald’s относительно заключения новых договоров франчайзинга с существующими владельцами / операторами принимается в индивидуальном порядке. Мы обсуждаем эти решения с нашим владельцем / операторами, но не обсуждаем их публично », — сказала Guardian Лиза МакКомб, пресс-секретарь McDonald’s.

Slater-Carter попытался ввести закон, который предоставил бы франчайзи больше прав и позволил бы им возместить часть своих инвестиций, если материнская компания, такая как McDonald’s, по ошибке расторгнет свое соглашение.В сентябре губернатор Калифорнии Джерри Браун наложил вето на закон. В этом году Слейтер-Картер снова пытается: новая версия законопроекта была представлена ​​6 апреля.

Как недавний владелец франшизы, Слейтер-Картер имеет все возможности для обсуждения проблем и затрат, с которыми часто сталкиваются франчайзи.

Заработная плата: корпоративный против франчайзи

«Мои приблизительные подсчеты — у нас нет точной информации о средней заработной плате от McDonald’s — заключаются в том, что влияние повышения средней заработной платы на 1 доллар США на ресторан, принадлежащий компании, составляет примерно от 50 000 до 54 000 долларов США. — сказал Guardian Джон Гордон из Pacific Management Consulting Group.

Если франчайзи осуществят аналогичное повышение заработной платы, их затраты на ресторан, вероятно, будут выше.

«Франчайзи традиционно платят немного меньше. Если бы они пытались сделать так, чтобы их минимальная заработная плата на доллар превышала минимальную заработную плату штата, местного или федерального уровня, то влияние могло бы быть немного больше », — сказал Гордон. Он добавил, что средняя заработная плата франчайзи не сообщается, поэтому любые оценки являются чисто предположением.

В настоящее время франчайзи McDonald’s сталкиваются с дополнительными расходами:

  • франчайзи платят McDonald’s лицензионный сбор в размере около 5%, по словам Гордона.Слейтер-Картер сказал, что их гонорар составлял 3%;
  • они также платят примерно 5% за рекламу McDonald’s;
  • многие франчайзи платят арендную плату McDonald’s. Для Slater-Cater это около 12,5%. В среднем, по словам Гордона, это число составляет около 15%;
  • Затраты на реконструкцию
  • могут быть огромными и требуются компании для обновления.

При всех этих дополнительных расходах франчайзи с большей вероятностью будут иметь меньшую маржу прибыли, чем корпоративный магазин, и, следовательно, меньше средств для увеличения заработной платы.

«McDonald’s не устанавливает заработную плату для независимого владельца / операторов», — сказал МакКомб Guardian, когда его спросили, предложит ли компания какую-либо помощь франчайзи, стремящимся поднять заработную плату для своих сотрудников. «Независимый владелец / операторы принимают решения, которые, по их мнению, являются правильными для своих сотрудников и своего бизнеса».

Слэйтер-Катер утверждает, что она уже получала консультации по заработной плате. В прошлом году она сообщила Washington Post, что представители McDonald’s посоветовали ей «платить своим сотрудникам меньше», когда она жаловалась на низкие цены, наносящие ущерб ее бизнесу.

Солнце встает за золотыми арками ресторана McDonald’s в районе Южный Лос-Анджелес в Лос-Анджелесе, Калифорния. Фотография: Дэвид МакНью / Getty Images

Виноваты технологии

В последние годы жизнь франчайзи стала тяжелее, сказал Слейтер-Картер. По ее словам, управление магазином McDonald’s в 1970-х или 1980-х годах обеспечило гораздо больший уровень независимости, вспоминая годы, когда ее отец впервые открыл свой.

«Одна из плохих вещей, которые произошли с компьютерами, — это то, что [независимости] больше нет», — сказала она.Основная причина этого в том, что операторы магазинов используют программное обеспечение McDonald’s для инвентаризации, точек продаж, обучения, расчета заработной платы и составления расписаний. Слейтер-Картер говорит, что McDonald’s требует от своих франчайзи использовать их компьютерную систему и платить за нее.

McDonald’s это оспаривает.

«Неверно утверждать, что независимый владелец / операторы должны использовать программное обеспечение, выпущенное компанией, для инвентаризации, заказа, планирования и расчета заработной платы. McDonald’s предложила владельцам / операторам инструменты, которые компания использует в своих ресторанах, но эти инструменты не являются обязательными », — сказала представитель компании.Однако компания требует от своих франчайзи использовать определенное одобренное компанией оборудование.

«У McDonald’s есть стандарты кулинарии и безопасности пищевых продуктов, которым должны соответствовать владелец / операторы, и они должны использовать оборудование, которое даст такие результаты», — сказал МакКомб. Стоимость всех этих аппаратов для приготовления молочных коктейлей и грилей скоро возрастет.

Принимая во внимание затраты, получателям франшизы сложно получить прибыль и больше платить своим сотрудникам. Слейтер-Картер и ее муж обычно начинали своих сотрудников с минимальной заработной платы, а затем повышали им зарплату, поскольку они прошли обучение и некоторое время работали в бизнесе.Все их сотрудники получали почасовую оплату и не получали зарплату, так что всем, кто работал сверхурочно, выплачивалась сверхурочная работа в размере половины их обычной ставки заработной платы.

«Мы старались продвигать их по заработной плате, насколько могли», — сказал Слейтер-Картер. «Очевидно, что когда McDonald’s контролирует большую часть ваших цен, в нашем меню осталось менее 20 пунктов из 100, на которые мы смогли установить цены. Все остальное было санкционировано либо через общенациональное долларовое меню, либо через мандаты местных рекламных кооперативов.У тебя довольно хорошо связаны руки.

В McDonald’s сообщили Guardian, что независимый владелец / операторы «могут отклоняться и отклоняются от цен, взимаемых в ресторанах, принадлежащих компании», и что они устанавливают цены, которые лучше всего подходят для их местного бизнеса.

По словам Слейтер-Картер, участие в сделках и ценообразовании является добровольным только теоретически. «На практике, если вы этого не сделаете, они заклеймят вас не как командного игрока, и у вас будут большие проблемы», — сказала она. По ее словам, наличие проблем может означать увеличение количества визитов региональных и корпоративных представителей.

«Однажды наша цена на кофе была ницей по сравнению с объявленной продажной ценой, и вошел глава района Макдональдс и сказал:« Вы закончили. Вы не можете этого сделать ». Это был первый раз, когда он сказал нам продать наш бизнес».

McDonald’s Россия: управление кризисом

Содержание

Список иллюстраций

Список таблиц

Список сокращений

1 Введение
1.1 История McDonald’s
1.2 История McDonald’s Russia
1.3 Индекс Big-Mac

2 Состояние и конструкция
2.1 Выход на рынок
2.2 Маркетинговые стратегии
2.3 Стратегия приема оценок
2.4 Франчайзинг
2.5 Стратегическое планирование и строительство

3 Проблемы и попытки их решения
3.1 Кризис
3.2 Решение McDonald’s

4 Собственная оценка
4.1 Анализ окружающей среды
4.2 Лучшее сочетание 4P´s
4.3 Опытные партнеры и личные контакты
4.4 Маркетинговый процесс и стратегическое планирование

5 Вывод и вид
5.1 Успех по разным причинам
5.2 Посмотреть

Библиография

Список иллюстраций

Рисунок 1-1: Первый ресторан McDonald’s в Сан-Бернардино в 1948 году. URL: , доступен по этому адресу 29.11.07

Рисунок 1-2: Паритет покупательной способности: местная цена, разделенная на цену в США на 31 января.st 2007. URL: , дата обращения 03.12.07

Рисунок 1-3: Завышение или занижение курса местной валюты по отношению к доллару США в процентах на 9 января 2007 г. URL: , доступно по ссылке 03.12.07

Рисунок 2-1: Интернационализация переходит в зависимость от капитала и эффективности управления внутри страны и за рубежом. Источник: <собственное представление>, доступно по этому адресу 03.12.07

Рисунок 2-2: Категоризация франчайзинга и подразделение стратегий допуска знаков. Источник: <собственное представление>, создано 03.12.07

Рисунок 2-3: Полная информация о работе системы франчайзинга. Источник: <собственное представление>, создано 03.12.07

Рисунок 2-4: Внутри подмосковного McComplex. URL: , доступен по адресу 17.11.2019.07

Рисунок 3-1: Сценарий курса рубля с 1998 года по сегодняшний день. URL: , дата обращения 17.11.07

Рис. 4-1: Представление смеси 4P. Источник: <собственное представление>, создано 03.12.07

Рисунок 4-2: Традиционный ритуал «Крещения» на «Бесдонном озере». URL: , дата обращения 17.11.07

Рисунок 5-1: Символично для роста появление новых офисных зданий и в столице России в 2007 году.URL: , дата обращения 03.12.07

Список таблиц

Таблица 5-1: Обзор важнейших экономических факторов в России до 2010 г. 23

Список сокращений

иллюстрация не видна в этом отрывке

1 Введение

Цитата:

«Стратегия — это образец в потоке решений» Генри Минцберг [1]

Введение и описание истории «Макдональдс во всем мире» и «Макдональдс в России» составляют первую главу в этом разделе.В последнем разделе этой главы рассматривается «Индекс Биг Мака».

1.1 История McDonald’s

Невероятно, но в 1937 году братья Морис и Ричард Макдональды открыли стойку Drive-In в Пасадене, федеральный штат Калифорния. В качестве первых продуктов они предложили хот-доги и молочные коктейли. Затем, в 1940 году, произошло первое событие — возведение первого ресторана McDonald’s в Сан-Бернардино, в пятидесяти милях от Лос-Анджелеса. Так вот, они предложили двадцать пять блюд e.грамм. бутерброды, чипсы или ребрышки. За 125 автостоянками ухаживали 20 сотрудников. Позже к братьям приходит мысль, что ресторан самообслуживания более продуктивен. Таким образом, они могли снизить расходы на персонал и предлагать свою продукцию по низким ценам, а благодаря более быстрому самообслуживанию обслуживать больше клиентов. Осенью 1948 года братья закрыли свой ресторан на три месяца. Рабочих уволили, фарфор заменили посудой из картона, а для современных ресторанов быстрого питания кухня перешла на массовое производство.Кроме того, было спроектировано собственное оборудование, производство которого упростилось. Другая мера заключалась в том, что предлагалось только девять блюд и напитков вместо 25 раньше [4]. Сейчас в продаже гамбургеры, чизбургер, чипсы, три безалкогольных напитка с минеральной водой, молоко, кофе и кусок торта. Продукция размещалась перед производством, чтобы покупатель мог сразу взять свой продукт с собой. 20 декабря 1948 года ресторан после реорганизации и перестройки вновь открылся в «ресторан быстрого питания», как показано на рисунке 1-1.

иллюстрация не видна в этом отрывке

Рисунок 1-1: Первый ресторан McDonald’s в Сан-Бернардино в 1948 году

Продавец блендеров для молочных коктейлей Рэй Крок, впоследствии президент McDonalds во всем мире, заключил с братьями контракт, чтобы дать ему исключительные права на набор франчайзи по всей Америке в 1954 году. Крок должен потребовать 950 долларов за единовременный лицензионный сбор, и он получить 1,4% от объема продаж за поддержку новых партнеров.Его первый ресторан McDonald’s открылся в Дес-Плейнс в федеральном штате Иллинойс 15 апреля 1955 года, а второй ресторан он открыл во Фресно в федеральном штате Калифорния в июле [5].

За лицензионный сбор в тысячу долларов франчайзи получает план кухни и краткое описание системы, а также получает право руководить одним рестораном под торговой маркой McDonald’s. Гарри Соннеборн перешел в McDonald’s в 1956 году, и в то время McDonald’s был убыточным предприятием.Прорыв в получении прибыли пришел с его идеей связать лизинговые сборы с объемом продаж. Новая система франчайзинга настаивала на том, чтобы найти владельцев собственности прямо сейчас, которая построила ресторан McDonald’s в своей стране и сдавала его в аренду на 20 лет за свой счет. В свою очередь сеть ресторанов быстрого питания дополнительно сдала здание в аренду франчайзи с доходом в 20% и с контрактом, который привязал аренду к объему продаж.

1.2 История McDonald’s в России

Идея открыть ресторан McDonald’s была придумана Джорджем Кохоном, основателем и старшим председателем McDonald’s в России, в 1976 году в Монреале во время Олимпийских игр.

Кохон встретил группу делегаций из Советского Союза и сопровождал группу в ближайший ресторан McDonald’s, чтобы перекусить. В 1979 году соглашение о выстреле было заключено на 17 дней, прежде чем глава Политбюро отменил сделку [6].

Однако переговоры о том, чтобы сделать Макдональдс официальной едой Московских Олимпийских игр 1980 года, потерпели поражение. Но эта небольшая неудача теперь всего лишь сноска в истории российского Макдональдса. Начало 1980-х годов принесло с наступлением эры гласности Россия шаг вперед к рыночной экономике, а в 1985 году была представлена ​​революционная идея перестройки для открытия и либерализации рынка.Следующим шагом в истории стал 1987 год, когда Кремль принял новый закон о совместных предприятиях. После двенадцати лет создания идеи открыть ресторан McDonald’s начались долгие переговоры о том, чтобы доставить гамбургеры и чипсы в самое сердце Советской России. В результате прорыв произошел в 1988 году, когда Политбюро официально одобрило открытие ресторанов McDonald’s в России. В результате первый в России Макдональдс открылся в конце января 1990 года в Москве на Пушкинской площади.

1.3 Индекс Биг-Мака

«Индекс Биг Мака» — это международное сравнение цен и покупательной способности. Идея основана на теории паритета покупательной способности (ППС), представлении о том, что за доллар следует покупать одинаковую сумму во всех странах. Обменные курсы между двумя странами должны приближаться к курсу, который уравнивает цены на идентичные одинаковые наборы товаров в каждой стране.

С 1986 года экономический журнал «The Economist» ежегодно поднимает местные цены на Биг Маки в тех штатах, где он продается.The Economist выбрал Биг Мак в качестве продукта для сравнения в первую очередь по двум причинам: во-первых, это продукт, который почти продается во всем мире и чрезвычайно стандартизирован, благодаря чему можно сравнивать цены на Биг Мак в разных странах. Во-вторых, Биг Мак на международном уровне, тем не менее, не продается в стране. Это предотвращает международную корректировку цен на него в соответствии с теорией паритета покупательной способности [3]. Вместо этого Биг Мак вовлекает многие области домашнего хозяйства в производство и продажу одной, которая как бы представляет собой репрезентативный разрез по производственным затратам в стране [2].

«Индекс Биг Мака», таким образом, является одним из простейших методов сравнения соответствующей покупательной способности валют внутри страны, как показано на рисунке 1-2.

иллюстрация не видна в этом отрывке

Рисунок 1-2: Паритет покупательной способности:

Местная цена, разделенная на цену в США на 31 января 2007 г.

Big Mac — это продукт, который строго стандартизирован и выпускается примерно в 120 разных странах из одних и тех же ингредиентов.Биг Мак продается практически по всему миру, а гамбургеры не обмениваются на отдельные страны.

Для расчета ППС Биг Мака цена превращается в один Биг Мак страны по цене, разделенной на один Биг Мак в США. Если ППС Биг Мака превышает фактический обменный курс, это означает завышение курса валюты. Если ППС Биг Мака меньше фактического обменного курса, речь идет о занижении курса.

иллюстрация не видна в этом отрывке

Рисунок 1-3: Завышение или занижение курса национальной валюты по отношению к США.В процентах на 9 января 2007 г.

Например, рисунок 1-3, предположим, что цена Биг Мака составляет 3,15 доллара в США и 49 рублей в России; Таким образом, паритет покупательной способности составляет 49 руб. / 3,15 долл. = 15,5 руб. / долл. Если на самом деле 1 доллар покупает 24,4 рубля (или 3,15 доллара дает 76,86 рубля), то рубль недооценен на 8,9 рубля (24,4 рубля — 15,5 рубля), или примерно на 56% (8,9 рубля / 15,5 рубля) по сравнению с ценой. Биг Мака в обеих странах.

2 Положение и конструкция

Второй пункт этой диссертации содержит описание стратегической ситуации до первого открытия в 1990 году и до стратегического строительства ресторанов McDonald’s до финансового кризиса 1998 года.Сначала судили о преимуществах и недостатках выхода на рынок в России. Решение McDonald’s должно прояснить это в России по открытию сети быстрого питания.

Кроме того, проводится описание различных маркетинговых стратегий для подготовки на российском рынке. Стратегии допуска потенциальных оценок, а также те из них, являются результирующим решением стратегии, рассмотренной в третьем подпункте. После этого подробно объявляется выбранная система франчайзинга и оцениваются достоинства и недостатки.Стратегическое планирование и строительство перечислены в последнем подпункте.

2.1 Выход на рынок

Зачем открывать ресторан McDonald’s в России? Какая среда была и какой ситуации следовало ожидать? В этой главе будут разъяснены важные факты, которые следует рассматривать в качестве основной поддержки принятия решений для предприятия в отношении инвестиций, а также ориентации. Плюсы для выхода на рынок России для McDonald’s:

— Важным моментом является то, что Россия — большой рынок с более чем 280 миллионами клиентов.В общем, это больше, чем население США и Канады вместе взятых [6].
— После революционной идеи перестройки по открытию и либерализации рынка у населения появился импульс к западным продуктам.
— Русская еда состоит из мяса, хлеба, картофеля и молока, как и те же продукты McDonald’s.
— В России, где приемлемые затраты на оплату труда, а российские сотрудники — высоко мотивированные и искушенные работники [12].
— И последний аспект — это рыночные возможности, потому что в России мало конкурентов, что способствует выходу на рынок.
Минусами для выхода на рынок России можно заявить в отношении:
— В стране много инфраструктурных дефицитов, например. плохо развитые автомобильные дороги и больной транспорт.
— Второй минус выхода на рынок — это действительно медленная бюрократическая процедура, которая мешает эффективному и экономичному управлению.
— Другой момент — это собственность на российские города. Хочется начать бизнес в России в 1990 году, 51% собственности осужден на российский город [6].
— Более того, отсутствует определенность закона, как ситуативное право.
— И в качестве последних минусов выхода на рынок можно упомянуть экономический беспорядок [6].

2.2 Маркетинговые стратегии

Следующим и важным шагом на пути к созданию сети быстрого питания в России было применение различных маркетинговых стратегий. Первая проблема заключалась в том, что до 1988 года население России не имело представления о том, что такое «Макдональдс». Однако некоторые россияне до сих пор мало что слышали о McDonald’s.Поэтому стало неординарной честью объявить о маркетинговых инициативах, начатых вокруг бренда McDonald’s и таких продуктов, как Биг Мак. Предприятие выпускает двухнедельное телешоу, известное как «Рейс 910». Дети прилетели в разные страны, и эпизоды неизбежно закончились в ресторане «Макдональдс». Впечатление, поэтому хорошие зрители объединились, как жизнь рабочего в этом и как жизнь с McDonald’s. Около 50 миллионов россиян смотрели каждое шоу, и это помогло населению понять «Макдональдс».

По мере приближения дня открытия было принято несколько других маркетинговых решений. Первое решение касалось дизайна меню. В них не должно быть ничего особенного, только те же основные предметы, что и везде в Мире. Следовательно, дегустация основного меню в точности совпадает с основным меню в Нью-Йорке, Торонто или Лондоне. Итак, McDonald’s должен был оставить основное меню неизменным.

Второе решение касалось ценообразования. Они были примерно в этом по сравнению с русскими кафе, которые нужно было исправить.Еда в Макдоналдсе больше не должна стоить как еда в кофе. Таким образом, стоимость одного Биг Мака, колы и картофеля фри составляла полдня среднего россиянина.

Еще одно решение принято по правилам поведения. Один заключил договор о некурящих. Более того, не разрешалось распространять алкоголь, и ни одному иностранному гостю не разрешалось иметь привилегии перед русскими народами.

Последнее решение маркетинговой стратегии — это дизайн магазина.Первый ресторан McDonald’s был разделен на разные загородные зоны, такие как Париж, Лондон или Южная Америка. Эта мера дает россиянам впечатление, что они могут путешествовать, не покидая своей страны. Кроме того, ресторан рассчитан на около тысячи посетителей, в нем 27 кассовых линий, и все заведение кондиционировано.

2.3 Стратегия приема оценок

Следующим шагом на пути к созданию сети быстрого питания в России является рассмотрение различных стратегий приема оценок.Предпосылкой для успешного выхода на рынок является разработка фундаментальной концепции трансграничных действий, основанной на конкурентных преимуществах, которые необходимы или полезны для зарубежной деятельности предприятия. Частью этой стратегии интернационализации является стратегия допуска марок, помимо выбора рынка и времени [13]. Возможными стратегиями допуска предприятий в России могут быть экспорт, получение лицензии, франчайзинг, совместное предприятие, дочерняя компания и слияние.Дифференциация и категоризация могут, например, с пошаговой моделью интернационализации, как показано на рис. 2-1.

иллюстрация не видна в этом отрывке

Рисунок 2-1: Шаги интернационализации в зависимость от капитала и эффективности управления внутри страны и за рубежом

Левая ось графика представляет внутренний капитал и эффективность управления. Нижняя ось графика представляет капитальные и управленческие показатели за рубежом.

Существует пространственное разделение между производством и продажей на экспорт.После приготовления услуги на внутреннем рынке продукт продается в странах со странной экономикой [14]. Экспорт существует в двух формах: косвенный и прямой экспорт. Однако в данной диссертации это не рассматривается. С одной стороны, преимущества экспорта заключаются в низких требованиях к капиталу, как показано на рис. 2-1, а с другой стороны, в низком риске.

Недостатки заключаются в том, что при этой форме стратегии допуска знаков оценка рынка очень затруднена и что возможна только ограниченная услуга.

Вторая форма стратегии допуска оценок — это присуждение лицензии. При этом отечественный лицензиар предоставляет иностранному лицензиату активы за счет лицензионных сборов за патенты, товарные знаки, авторские права, зарегистрированный образец и лицензии на ноу-хау. Существует множество различных форм оплаты, например фиксированная плата за лицензию или регулярные лицензионные сборы. Выгодно судить о тонущем лафете и почти не требующихся ресурсах. Следует отрицательно упомянуть ограниченный контроль над лицензиатами и возможную утечку ноу-хау.

Франчайзинг представляет собой договорные обязательства на срок между местным франчайзи и иностранным франчайзи. Как франчайзинг согласуется со стратегиями приема оценок, можно увидеть на рис. 2-2. Более подробное описание находится в следующей главе 2.4.

иллюстрация не видна в этом отрывке

Рисунок 2-2: Категоризация франчайзинга и подразделение стратегий допуска знаков

Речь идет о совместном предприятии при создании нового общего бизнеса независимых предприятий с собственной правосубъектностью.Двумя наиболее известными выражениями являются договорное совместное предприятие и совместное предприятие с участием капитала, однако они не описываются далее в этом тезисе. Более быстрый доступ к рынку относится к этой форме как к преимуществу, а высокий конфликтный потенциал из-за ограничения независимости как к недостатку. .

Предприятие, так называемая материнская компания, создает новые юридически независимые подразделения за границей в дочерней компании. Путь внутреннего роста — это строительство новых единиц, то есть восстановление.Как видно на рисунке 2-1, обширные капитальные и управленческие ресурсы являются отрицательными. Это положительное сильное влияние на всю деловую деятельность за рубежом и возможности предотвратить утечку ноу-хау.

Внутренний объединяется с иностранным, двумя экономически и юридически независимыми, бизнесом, который также описывается как «трансграничное слияние» в рамках международного слияния. Этим объединением они отказываются от ее независимости. Преимущества — это энергетическая прибыль по сравнению с потребителями. и поставщиков, а также повышение престижа и репутации.Минусами являются ограничения со стороны картельных властей и проблемы корпоративного управления на этапе интеграции.

После изучения ступенчатой ​​модели интернационализации и дальнейших стратегических соображений, франчайзинг был принят в пользу решения.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.