Свиньи как бизнес для начинающего фермера: Свиньи как бизнес для начинающего фермера

Бизнес план фермы по выращиванию свиней. Начинаем свое дело в домашних условиях.

Мясо всегда пользуется спросом, так как это один из основных продуктов питания, которые люди включают в ежедневный рацион. Мясо и сало активно покупают даже во время кризиса, это стабильный бизнес, который при правильном подходе может приносить хорошую прибыль. В этой статье мы рассмотрим бизнес план фермы по разведению свиней, опишем породы этих животных, технологию содержания и рынки сбыта готовой продукции.

Общие моменты

Содержание статьи

Во-первых, это очень сложный бизнес, который требует больших вложений и трудозатрат, поэтому если вы думаете, что там нет ничего сложного, вы сильно заблуждаетесь. Человеку, который не имел ранее опыта разведения свиней, хотя бы в домашних условиях, трудно будет понять все нюансы и разобраться с методикой построения процесса.

Но выход есть. Если вы хотите построить действительно стабильный источник дохода, который базируется на новых технологиях, то при наличии возможности можно поехать и посмотреть, как строят этот бизнес в Европе. Не нужно ехать на те предприятия, где животных просто закармливают премиксами лишь бы поскорее получить прибыль, ищите фермы, где их выращивают по классической технологии.

Сейчас в моду входит здоровое питание и качественные продукты, поэтому не делайте ошибок на старте откажитесь от премиксов и различных добавок для быстрого набора веса животным. Берите качеством, а не количеством.

Второе, это то, что вам нужен будет стартовый каптал и получение всех необходимых документов.

Не рвитесь делать бизнес на большой свиноферме на 100 голов, начните с малого. В случае неудачи вы сможете легко свернуть свой бизнес, а потери будут минимальными. Но если дело пойдет, то можно смело развивать это направление деятельности.

Породы свиней

Существует много различных пород свиней. У нас в стране наиболее прижились такие виды: белая крупная хавронья, ландрас, эстонская беконная и вьетнамская вислобрюхая свинья.

При выборе породы стоит обратить внимание на мясную группу породы. Так, их можно разделить на: сальные, мясосальные,  мясные, беконные. Наиболее прибыльными являются последние два типа, поскольку мясо как продукт само по себе дороже сала.

Давайте более детально разберем то, какую породу свиней выгодно разводить.

Немецкий Ландрас. Это порода, которая характеризуется высокими показателями прироста веса, который в период активного откорма может составлять до 800 грамм в сутки. Опытные фермеры вывели пропорцию, что для набора 1 кг веса в этот период, нужно скормить 2.6 кг кормов. Также данный тип свиней имеет хороший иммунитет и устойчивость к стрессам.

Эстонская беконная. Имеет крепкое телосложение и высокий показатель набора массы. Показатель расхода корма в сравнении с видом, приведенным выше меньше на 180 грамм. Очень плодовитая порода свиней, которая приводит по 12 поросят за один опрос.

Венгерская мангалица.

Это один из наиболее популярных видов свиней, которые разводят европейские фермеры. Данная порода свиней проявилась после скрещивания дикого кабана и домашней свиньи. Мясо этой породы еще называют мраморным, за его качество, оно высоко цениться не только среди частных покупателей, но и оптовых скупщиков в лице ресторанов и мясных цехов. Кстати, из мяса венгерской мангалицы, делают всем известный «испанский хамон». Данный вид свиней не прихотлив к кормам и вполне может поедать: жом, траву, отруби, каштаны и прочее. Одним из главных плюсов этого вида можно выделить наличие на теле густой шерсти, которая в морозы позволяет сохранять тепло и не терять вес.

Вьетнамская вислобрюхая. Эта порода свиней очень отличается от приведенных выше видов, и вам нужно будет обеспечить специальные условия содержания, выгула и кормежки. Мы постараемся позже написать отдельную статью и расписать всю технологию содержания более детально.

Белая большая.

Это еще один вид свиней, который фермеры используют для построения мини бизнеса для производства свиного мяса. Из особенностей можно выделить то, что за год самцы набирают вес до 350 кг, а самки до 250 кг. Высокая плодовитость данной породы – это еще один плюс в ее копилку, так одна самка может приводить до 10 – 15 поросят за один опорос, весом 1-1,2 кг каждое. 100 кг веса данные поросята в среднем набирают за 6 месяцев.

Существуют и другие породы: дюрок, уржумские, гемпширы, степные украинские, муромская, северно-сибирская и другие.

Если вы решили развивать направление разведения свиней как основной бизнес, то стоит попробовать выращивать несколько пород, посмотреть на результат и выбрать наиболее прибыльный вариант.

Помещение

Поиск помещения – это первый шаг запуска бизнеса по выращиванию свиней. Если вы живете в городе, то есть смысл обратить внимание на близь лежащие села. Нужно объехать окрестности и подыскать заброшенные хозяйства, потом связаться с их владельцами и снять в аренду наиболее подходящий вариант.

Для того чтобы хоть примерно ориентироваться на площадь которую необходимую закладывать в бизнес план мини свинофермы, то тут нужно исходить из цифр 3 кв.м. на одну особь. Для свиноматок этот показатель составляет около 5 кв.м. Таким образом, на ферму в 50 голов нужно будет помещение минимум в 150 – 200 кв.м. Помимо этого вам нужно будет организовать площадку для выгула, клетки для молодняка и технические помещения для персонала и хранения корма и инструмента.

Найти помещение – это только полдела, нужно его отремонтировать и оборудовать всеми необходимыми коммуникациями.

Давайте остановимся на этом подробнее.

Для подготовки помещения потребуется:

• провести дезинфекцию помещения.
• ремонт здания внутри и снаружи.
• электричество.
• вода.
• вентиляция.
• отопление. В качестве отопительных систем можете применять твердотопливные котлы.
• сооружение клеток и загонов.

Если размеры помещения достаточно большие постарайтесь ремонтировать и обустраивать их по частям. Отделить части можно с помощью дешевых пеноблоков или б/у кирпича.

Оборудование

Как и любой вид деятельности, бизнес по выращиванию свиней требует закупки нужного оборудования. На начальных этапах можно часть работы делать и вручную, но с ростом количества голов, вам нужно будет все-таки автоматизировать часть процессов. Наиболее часто под автоматизацию попадают системы раздачи пищи и воды, а также, система забора отходов.

При выборе системы подачи пищи нужно сначала определиться, в каком формате будет происходить кормежка. Существует два вида: сухой корм и жидкий корм, именно от формата будет зависеть цена оборудования.

Более предпочтительным является сухой тип кормежки. Во-первых, вы сэкономите на оборудовании. Во-вторых, будем меньше вопросов от СЭС.

На большинстве таких ферм используется система раздачи корма из бункера с последующим его распределением по спиральному кормопроводу. Не забывайте устанавливать дозаторы на систему подачи корма в зависимости поголовья свиней содержащихся в клетке.

Вода в поилки подается с помощью пластиковых труб, которые подключаются к водопроводу.

В качестве обогрева используют твердотопливные котлы на дровах или угле, с системой радиаторов и труб теплого пола по контуру здания.

Для освещения покупают в основном светодиодные светильники, в целях экономии и повышения рентабельности предприятия.

Организуйте собственную ферму для коров. Породы, оборудование и рентабельность.

Корм

Так как корма в бизнесе на свиньях забирают основную часть расходов, то чем более сбалансированным будет питание, тем больше вы сможете сэкономить и получить хороший результат по мясу и салу.

Стоит отметить, что весь корм можно разделить на три категории:

• отличный корм, который способствует росту мяса: пшеница, ячмень, морковь, бобы, свекла и горох.
• смешанный вид, который также дают в рацион свиней: сыворотку, клевер, люцерна и прочие травы.
• не желательно давать, но иногда можно подмешивать: картошка, кукуруза, гречиха и другие.

Использовать только первый вид кормов совсем не выгодно, поскольку это обойдется вам в копеечку, лучше комбинировать первые два варианта и иногда варить картошку, добавляя ее в график питания этих животных. Не забывайте и о витаминах.

Для содержания свиноматок, нужно будет покупать специальные комбикорма.  Опытные фермеры выводят свои собственные решения, или же покупают готовые варианты.

График кормежки может быть следующим:

• поросята до 3-х месяцев – 5 раз в день.
• молодые особи до 5-ти месяцев – 4 раза в день.
• взрослые свиньи от 5-ти месяцев и старше – 3 раза в день.

Тут уже каждый фермер, который ведет домашний бизнес на разведении свиней на продажу, решаете для себя, выгодно ли ему кормить по такой схеме или нет, и применяет вою методику.

Технология выращивания свиней

Мы уже с вами говорили о помещениях и оборудовании, но как именно это все объединить в цельное предприятие пока не ясно. На помощь придут готовые решения иностранных компаний. Наиболее популярными технологиями можно назвать – датскую и канадскую технологии. Давайте рассмотрим их подробней.

Датская

Фишкой данной технологии является построение напольных покрытий, а также разделение участков помещения под различные задачи. Давайте детальнее.

В условиях разведения взрослых особей свиней их помещают в клетки с бетонным полом в виде решетки. Такая конструкция покрытия обеспечивает автоматический вывод навоза и мочи. Вы экономите не только на ежедневных сменах подстилки для животных, но и избавляетесь от ежедневного физического труда.

Для свиноматок и маленьких поросят напольное покрытие делают из пластика, а помещения оборудуют хорошими системами отопления и вентиляции.

Для совсем маленьких делают места обогрева, в которых устанавливается инфракрасные лампы и обогреватели.

Кормежка также автоматизирована, как и система подачи воды.

Канадская

Тут немного другие условия выращивания свиней. Данная технология используется в основном для мелких фермерских хозяйств. В качестве подстилки здесь используется несменный слой из сухой соломы или опилок. Каждый день работники подсыпают этот материал, обновляя напольное покрытие, а нижний гниющий слой, создает все нужные условия теплоотдачи. Как видите, этот метод подходит больше для домашнего варианта ведения бизнеса, он быстро окупается и позволяет при минимальных вложениях расширять поголовье свиней.

С помощью канадского метода вы можете содержать свиней на откорм холостых так и супоросных свиноматок.

Начните зарабатывать на разведении овец. Породы, содержание и кормежка, рентабельность.

Персонал

Помимо разнорабочих, которые будут заниматься содержанием свиней, их нужно как минимум двое, вам потребуются: ветеринар, бухгалтер, охранник, уборщица.

Ветеринара и бухгалтера можно брать на неполную занятость, а вот охранник должен быть на ферме постоянно. Нужны будут 2 охранника с посменным графиком.

Рентабельность

Давайте рассчитаем бизнес план для мелкого фермерского хозяйства, которое будет  выращиванием свиней на мясо.

Предположим, что ферма будет состоять из 20 свиноматок. Каждая из них в год может плодить от 10 до 15 поросят. Так, в среднем  в год можно вырастить на откорм около 250 поросят. За год они могут набрать около 100 — 150 кг веса, при продаже это будет около 60 кг мясной продукции. Если брать в среднем стоимость этой продукции около $5 — $6, то можно рассчитать что за год вы заработаете около  $75000. Если убрать из этой суммы налоги, выплату заработной платы, корм, оплату счетов по коммунальным платежам, то можно смело делить ее на два, а это где-то $35000, в месяц в среднем получается – около $2500. Результат неплохой, но это в идеале. На практике все может быть печальнее. То продали дешевле, то свиньи заболели, такое тоже часто бывает.

С какого количества свиней лучше начинать бизнес решать вам, но от объемов напрямую будет зависеть и заработок вашей фермы. Если вы новичок, не стартуйте с большого поголовья, лучше всего постепенно его наращивать, оттачивая при этом технологию и все бизнес процессы.

Вот небольшое видео по этой теме.

Рынки сбыта

Продавать произведенную свинину можно по розничным ценам на продуктовых рынках в крупных городах. Это будет наиболее выгодная деятельность.

Также можно использовать и другие, оптовые каналы сбыта продукции:

• мясные (колбасные) цеха.
• рестораны, кафе и прочие заведения общественного питания.
• мясные и продуктовые магазины.
• государственные учреждения (садики, школы) и другие.

Также можно искать постоянных частных клиентов среди городских жителей, и работать с ними на постоянной основе.

Выводы. Бизнес идея по выращиванию и продаже свиней – это сложный вид деятельности, который требует соблюдения технологии питания и содержания этих животных. Важно правильно выбрать породу свиней и оптимизировать рацион питания, тогда прибыль будет максимальной.

Есть опыт работы в этой нише? Ждем отзывов и рекомендаций ниже в комментариях.

Готовые бизнес планы по разведению свиней

Настоящий бизнес план рассчитан на инвестирование в строительство свинофермы на 140 голов. Цель разработки бизнес плана: для получения гранта по программе «Поддержка начинающих фермеров»; Объем работы: 30 страниц; Горизонт бизнес планирования: 5 лет. Бизнес планом предполагается, что для ведения деятельности будет построен свинарник на 140 голов, общей площадью 120 кв.м. Свинарник будет обладать следующими характеристиками: материал стен – дерево; материал пола – дерево, бетон; материал крыши – кровельное железо. Предполагается, что хозяйство будет специализироваться на разведении вьетнамской породы свиней. Хозяйство планирует предложить на рынке следующую …

Подробнее…

Настоящий бизнес план рассчитан на инвестирование в разведение, выращивание и продажу поросят. Цель разработки бизнес плана: для заключения социального контракта; Объем работы: 13 страниц; Горизонт бизнес планирования: 1 год. Бизнес планом предполагается, что выращивание поросят будет производиться на базе личного подсобного хозяйства, находящегося в сельской местности, но в непосредственной близости от города. На период старта проекта для осуществления деятельности имеется земельный участок в размере 3 Га и несколько хозяйственных построек. Одна из них площадью 50 кв.м. предназначена для выращивания поросят, вторая, площадью 9 кв.м. будет …

Подробнее…

Настоящий бизнес план рассчитан на инвестирование в организацию выращивания свиней для последующей реализации мяса и поголовья. Цель разработки бизнес плана: для заключения социального контракта; Объем работы: 28 страниц; Горизонт бизнес планирования: 3 года. На начало реализации проекта в собственности инициатора проекта имеется земельный участок площадью 20 соток и строение для содержания свиней общей площадью 100 кв.м. Для реализации проекта планируется приобрести 3 пятимесячных свиноматки для последующего воспроизводства поголовья. При выходе на на объемы, заложенные бизнес планом, предполагается, что ежегодное производство мяса свинины составит около 1000 …

Подробнее…

Настоящий бизнес план рассчитан на инвестирование в выращивание свиней для последующей реализации мяса, поголовья и субпродуктов. Цель разработки бизнес плана: для получения гранта по программе «Поддержка начинающих фермеров»; Объем работы: 44 страницы; Горизонт бизнес планирования: 5 лет. Согласно бизнес плана для организации фермы необходимо построить помещение, соответствующее всем требованиям выращивания свиней. Для этого необходимо будет приобрести кирпич, цемент, железо и прочие строительные материалы. Помимо этого для начала деятельности свинофермы необходимо будет закупить 40 супоросных свиноматок. В качестве готовой продукции от деятельности свинофермы планируется получать и …

Подробнее…

Настоящий бизнес план рассчитан на инвестирование в выращивание свиней в личном подсобном хозяйстве. Цель разработки бизнес плана: для заключения социального контракта; Объем работы: 26 страницы; Горизонт бизнес планирования: 2 года. Для выращивания свиней в личном подсобном хозяйстве имеется 2 свинарника: отапливаемый — общей площадью 65 м.кв. и 6 клеток — общей площадью 30 м.кв. для содержания животных в летнее время. Так же имеется земельный участок для выращивания кормов площадью 10 соток. Выручку планируется получать за счет реализации мяса свинины и маленьких поросят. Основными покупателями будут  …

Подробнее…

Разведение вьетнамских свиней как бизнес

В странах СНГ данная порода появились совсем недавно. Интересно то, что свиньи этой породы отлично приживаются в деревенских условиях. Все зависит от условий содержания и возможностей фермеров.

Породу правильно называть азиатской вислобрюхой. В восточную Европу порода впервые была вывезена в 1985 году. Порода успешно осваивается в Румынии, Венгрии и Украине. Название «вислобрюхая» пошло от висячего живота у молодых особей и самок свиней.

Описание породы

Вьетнамские свиньи мясного направления, мясо питательное и вкусное. Сало с мясной прослойкой, и толщиной до 4 см.

Содержание холестерина в мясе вьетнамских свиней значительно ниже, чем у других пород. Мясо деликатесное, что увеличивает его стоимость, если сравнивать с другими частями тушки.

Представители породы имеют черную масть с различными оттенками. Морда у свиней приплюснутая, широкая грудная клетка, короткие ноги, небольшие стоячие уши и отвислый живот. У взрослых самцов имеется характерная щетина. Вес взрослых свиней около 80 кг.

О помете

Выгода от разведения вьетнамских свиней довольно таки большая. Во-первых, за счет высокой производительности. Самка может спариваться уже в 4 месяца, но чаще всего случку проводят в 8 месяцев. Выбирая самца, необходимо убедится, что он не ленивый и не ожиревший, так как потомство может быть такими же как хряк.

Оптимальный вариант – взять молодого хряка, некрупных размеров и свести его с более крупной самкой. Размер самки больше влияет на размер будущих поросят. Новорожденные самцы весят около 600 грамм, самки около 500 грамм.

За один помет самка приводит до 12 поросят – что является несомненным плюсом породы. Более взрослые самки могут привести за один помет до 20 детенышей. Для начинающих фермеров – это отличный повод заняться свиноводством, выгода от многоплодной беременности весьма высока.

Новорожденных особей содержат вместе с матерью в теплом месте, ведь они могут замерзнуть, из-за неразвитой прослойки жира. Часто устанавливают инфракрасную лампу, которой вполне достаточно для согрева детенышей. После рождения поросята сразу прикладываются к материнским соскам.

Во время выкармливания, самку не стоит беспокоить, достаточно предоставить ей корм, теплую воду и тепло. Если новорожденные крупных размеров отталкивают от сосков мелких, стоит их взять на индивидуальное вскармливание. Кормят малышей каждые полтора часа козьим и коровьим молоком с добавлением небольшого количества сахара.

Много молока не стоит давать, им вполне хватает первого кормления, голодными они не останутся. Когда молодняку исполнится 3 недели, их можно подкармливать ячменем, кукурузой и пшеницей. Так поросята быстрее научатся жевать. Отлучать поросят от матери можно с 30 дневного возраста, но рекомендуется подождать, пока они подрастут до 2-2,5 месяца.

На 3 и 10 день после рождения детенышей прокалывают препараты железа в ягодичную часть, а в 1,5 месяца дают препарат от гельминтов.

Условия содержания и выращивания

Кто задумался начать разведение свиней, как малый бизнес, должен знать о содержании этих удивительных созданий. В общем, свиньи не прихотливы в содержании, но стоит учитывать особенности этой породы. Свиньи спокойны и покладисты по характеру, достаточно чистоплотны. На территории загоны отлично разделяют туалет и жилую зону, убирать за ними не составит проблем. Во время выгула свиньи также испражняются в одном месте.

Чтоб во время содержания им было комфортно, необходимо сделать теплый свинарник или загон, с постоянной поддержкой тепла. Из недостатков можно отметить частую заболеваемость простудой представителями данной породы. Температура – залог здоровья ваших свинок.

К преимуществам можно отнести то, что вьетнамские свиньи не вырывают ям, не сдвигают кормушки и не ломают заграждения. Так что загоны и инвентарь прослужат долгое время.

На выгон свинок можно выпускать, как только на улице продержится теплота. Когда температуры сильно высокие, позаботьтесь о бассейнах. Купаться вьетнамские свиньи очень любят, а жарой тем более. Поэтому оставьте им корыто, наполненное чистой водой, он будет греться на солнце.

Рацион

Кормление вьетнамских свиней очень простое, более 50% их рациона составляют растительные корма. Такой процент считается оптимальным в рационе этой породы. Некоторые недобросовестные продавцы говорят, что эти свиньи могут питаться лишь растительным кормом, но это не так. Добавление зерна в рацион – обязательное требование, так как это повысит качество мяса и увеличит прирост массы.

Покупайте корма только из первых рук – вы всегда сможете посмотреть за качеством зерна и сэкономить на его покупке. Приготавливать еду нужно самостоятельно. В сваренную для свиней кашу можно добавлять молоко. Готовый корм дают дважды – утром и вечером, из расчета по 1 кг на одну свинью за каждое кормление.

Растительный корм, который занимают остальную часть рациона, свинью будут получать в течение дня на выгоне. Зимой, когда трава отсутствует, дают сено, которое заготавливается осенью. Также можно добавить в корм морковь и свеклу.

Расчеты для домашнего бизнеса

Разведение вьетнамских свиней как бизнес может стать неплохим основным доходом, если учитывать все нюансы по содержанию и разведению породы.

Свиней разводят на убой или на племя. Так, перед началом бизнеса стоит выбрать направление, чтоб проводить дальнейшие расчеты. По опыту многих свиноводов, разводить вьетнамских свиней на племя выгодней, чем на убой. Так или иначе, выгода будет в обоих случаях.

Окупаемость бизнеса на племя окупается после первого опороса, так как свиньи быстро воспроизводят потомство с хорошей жизнестойкостью. Продавать новорожденных можно уже в возрасте 3-4 недель, при этом затраты на их кормление будут минимальными.

При наличии еще пары неродственных свиней, случку можно запланировать так, чтоб процесс стал конвейерным. Не рекомендуется проводить случку у двух пар одновременно, чтоб продать, хотя бы первый помет и наладить контакты с клиентами.

Для улучшения товарного вида поросят, их можно покормить козьим или коровьим молоком – это создаст положительное впечатление о ваших свинках. Сразу после первого помета вы сможет проанализировать все свои ошибки, опыт в этом деле – полезная штука.

Разведение свиней на убой принесет хороший доход. Тушка взрослого хряка весит 80-100 кг, из которых 80% рентабельны, из них получают прибыль. В данном направлении нет необходимости искать покупателя, он сам вас найдет, так как качественное деликатесное мясо имеет большой спрос.

Чтоб начать разведение свиней как малый бизнес, необходимо составить бизнес-план, предусматривающий все нюансы. Записывать все расходы и доходы. Не рекомендуется экономить на тех моментах, которые в итоге могут принести неплохой доход.

Перед покупкой свиней, следите, чтоб они были чистокровными. Метисы не будут соответствовать заявленным параметрам и могут принести убыток вашему бизнесу.

выращивание свиней в домашних условиях в 2021 году

Сегодня рентабельность репродукторов велика (25%). И это несмотря на снижение спроса на племенных поросят. Перспективы племенного свиноводства специалисты оценивают неоднозначно: оптимисты не сомневаются в грядущем восстановлении позиций на рынке, пессимисты убеждены в неминуемом крахе. Но и те, и другие придерживаются такого мнения: существование как мясного, так и племенного свиноводства во многом зависит от регуляторной политики государства.

Пока поток импорта легальной и полулегальной свинины в Украину не уменьшится, аргументы пессимистов будут звучать убедительнее.

Ситуация на рынке

Свиноводство — традиционная отрасль отечественного животноводства, равно как и свинина — испокон веков традиционный продукт на украинском столе. В 1913 году она (свинина) занимала 59% украинского мясного рынка, в 1990-1994 годах — 35%, а в 2018-2019 годах — менее 25%. Как видим, традиции потихоньку угасают.

По данным корпорации «Тваринпром», все племенные хозяйства страны (84 племзавода и 448 племрепродукторов) сегодня разводят 11 пород свиней. Наибольшей популярностью (90% поголовья) у свиноводов пользуются крупная белая, полтавская мясная и украинская мясная.

Сегодня животноводство переживает не лучшие времена: резкий обвал цен на мясо в последнее время сделал производство товарной свинины низкорентабельным. Следствием этого стало снижение спроса на племенных животных и цен на них. Тем не менее даже после двукратного падения закупочных цен на породистых “свинят”, рентабельность многих племхозяйств достигает 25%.

Свиноферма: с чего начать

Хозяйств, которые бы занимались исключительно селекционной работой, не бывает: половина стада на племенных фермах выращивается на мясе. На племя отбираются лучшие особи.

Специалисты рекомендуют начинать свиноводческое дело со стада в 300-400 голов. 150 свиноматок, десяток хряков, остальных — откармливать и продавать, чтобы быстрее окупить вложенные деньги.

Прежде чем закупать хряков и маток, необходимо исследовать родословную животных до четвертого колена, выяснить все достоинства и недостатки предков.

Кроме того, «супругов» рекомендуется приобретать у разных поставщиков, дабы не допустить родственного спаривания.

Угробить племенное стадо могут не только неполноценные производители, но и некачественные корма. Поэтому к вопросам питания производителей надо подходить с большим тщанием.

Необходимо применять корма, специально предназначенные для поросят, беременных свиноматок, неуемных хряков. Обычно правильные рецептуры имеются на всех комбикормовых заводах, но свиноводы с многолетним опытом составляют и предлагают собственные. В среднем, 300-400-головое стадо свиней в год съедает 300-400 т зерна и 3-4 т кормовых добавок и премиксов.

Организация племрепродуктора (с закупкой стада, запаса кормов на 1-2 месяца, с оборудованием арендованного свинарника) обойдется в $80-150 тыс. Стоит учесть, что животноводство не является быстрым бизнесом, и скорой прибыли ждать не стоит. Чтобы окупить вложенные деньги, придется вырастить и продать 2-3 поколения поросят. “Отбить” потраченные средства можно не ранее чем через 3-4 года.

В процессе работы необходимо тщательно формировать материнское стадо, отбраковывая «малодетных» и слабых мамаш.

Наиболее здоровых и сильных детенышей свиноматка способна производить только в течение 3-4 лет, затем продуктивность животного и “качество конечного продукта” снижаются.

Помещение и оборудование

На первых порах строить собственный свинарник нет надобности. Можно арендовать или выкупить пустующую ферму — таковых на просторах нашей родины предостаточно.

Перед тем, как заселить хрюшек, помещение необходимо привести “в чувство”: побелить, покрасить, продезинфицировать загоны, истребить грызунов, отремонтировать имеющиеся транспортеры и поилки. Если последние не подлежат восстановлению, естественно, надо закупить и установить новые.

Весь комплекс оборудования, необходимого для свинофермы, можно купить в МПП «Алепс» (г. Харьков), ОАО «Прилукиживмаш» (Черниговская обл.), ООО «Торговый дом «Брацлав» (г. Брацлав, Винницкая обл.). Стоимость поилки для поросят — от 50 грн., а цепь со скребками (для уборки) обойдется как минимум в 10 тыс.грн.

Но в каком бы состоянии ни досталось будущему свиноводу помещение, жилище для свиней необходимо довести «до ума». В «материнском» отделе не должно быть сквозняков, более того, в нем необходимо поддерживать стабильную температуру.

Нужно оборудовать отдельные комнатки-домики в родильном отделении, оснастить их лампами для согревания хрюшек в первые месяцы жизни. Следует также организовать зимние помещения для содержания племенного поголовья, летний лагерь, чтобы свиньи могли “размяться” и погреть бока на солнышке.

Персонал свинофермы

На продвинутом Западе все фермы оснащены кормораздаточными и прочими машинами. У нас же большинство рабочих процессов осуществляется вручную.

Нельзя сказать, что особых знаний и навыков для ухода за свиньями и поросятами не понадобится. Даже рядовому свиноводу иногда приходится, например, оказывать первую помощь новорожденным и рожающим маткам. Но кроме разнорабочих, в штате свинофермы обязательно должны быть ветеринар и зоотехник (в небольших хозяйствах функции и того, и другого может выполнять один специалист со средним животноводческим образованием).

Подобрать компетентный и трудолюбивый персонал нетрудно. Стоит только кинуть клич в близлежащем селе, как сразу же потянутся люди. Причем не только в разнорабочие — безработных зоотехников и ветеринаров тоже пока немало. Для обслуживания племрепродуктора со стадом в 300-400 голов понадобится 7-9 человек. Средняя заработная плата свинарки — 4000-5000 грн. в месяц, ветеринара или зоотехника — 5000-6000 грн.

Корма для свинарника

Самая острая проблема в свиноводстве — наличие (точнее, отсутствие) качественных кормов на украинском рынке. Утверждение, что свинья — всеядное животное, практикой не подтверждается. Хорошо расти и нагуливать бока хряк или свиноматка будут только в том случае, если получат правильное и сбалансированное питание. При выращивании племенных “пятачков” нельзя допускать ожирения, а также отсталости в развитии животного. Причем каждой породе, каждому возрасту и даже состоянию подходят строго определенные кормовые смеси.

Нельзя кормить супоросную свиноматку смесью для хряков и скармливать “юному” поголовью “взрослый” корм. В лучшем случае это вызовет расстройство желудка, задержку роста. Чтобы племенные животные не жирели, необходимо позаботиться о кормовых добавках, премиксах и витаминах, которые повышают аппетит и способствуют усвояемости проглоченной пищи. Стоят корма для свиноматок от 1500 до 2500 грн. за 1 т, а поросячья еда — от 1800 до 3500 грн. за 1 т.

Сбыт

Сегодня сбывать племенной молодняк намного сложнее, чем 7-12 лет назад. Значительную часть породистых производителей используют на мясных фермах не по назначению — их забивают на мясо еще в младенческом возрасте. Сегодня выгоднее сбывать племенной молодняк небольшим частным хозяйствам. Для этого достаточно в базарный день вывезти десяток-другой поросят на сельский рынок. И товар разберут за считанные часы. «Сертифицированные» хрюшки вызывают у народа больше доверия, нежели безродные.

Рекламировать свои достижения в области разведения поросят можно на различных сельскохозяйственных и животноводческих выставках, где можно найти не только потенциальных заказчиков, но и коллег-«племенников», а также «обменяться» с ними поросятами.

Бизнес по разведению вьетнамских свиней с нуля + расчеты

Порода вьетнамских свиней только недавно появилась на территории постсоветского пространства и уже успела прекрасно оправдать себя в условиях нынешней деревенской жизни. Ведь при правильном содержании таких свиней и современных возможностях фермеров данный вид бизнеса обречён на успех. В статье рассмотрим как открыть бизнес по разведению вьетнамских свиней с нуля.

Инфографика: Бизнес по разведению вьетнамских свиней с нуля

Пройдите наш авторский курс по выбору акций на фондовом рынке → обучающий курс

Чтобы выращивание вьетнамских свиней принесло ощутимую прибыль, в первую очередь нужно познакомимся с породой. Такие свиньи правильно называются «азиатская (вьетнамская) вислобрюхая свинья». Впервые их вывезли из Вьетнама в 1985 г. в Восточную Европу. Данную породу активно осваивают не только в Азии, но и в Румынии, Венгрии, Украине. Название «вислобрюхая» порода получила из-за отвисшего живота у детёнышей и взрослых голов женского пола.

Характеристики

Свиньи данной породы относятся к беконным, поэтому их мясо обладает высокими вкусовыми качествами. Толщина сала – 2-4 см, с прослойками мяса, которое очень нежное, мягкое и вкусное. В нём содержится гораздо меньше холестерина, чем в мясе других пород. Оно является деликатесом и стоит дороже остальных частей свиной туши.

Масть вьетнамских свиней – чёрная, с различными вариантами оттенков. Морда слегка приплюснутая, по форме напоминающая мордочку мопсов. Грудная клетка широкая, ножки коротковаты – за счёт этого свиньи выглядят грузными, приземистыми. Уши у таких животных стоячие, небольшие. Взрослые особи мужского пола обрастают характерной щетиной. Взрослая свинья весит порядка 70-80 килограмм.

Помёт

Разведение вьетнамских свиней выгодно по причине их высокой производительности. Самку можно случать уже с 4-х месяцев, однако, как показывает практика, лучше подождать до 6-8 месяцев, чтобы самка смогла выносить полноценное потомство. Выбирайте не ожиревшего и не ленивого хряка, иначе и малыши станут «увальнями». Возьмите молодого некрупного кабанчика и сведите его с крупной самкой, поскольку от конституции самки зависит, будут ли крупными поросята.

У данной породы стандартный период супоросности — 3 месяца, 3 недели и 3 дня. Поросята рождаются с амплитудой до 4-х дней от ожидаемой даты опороса. Новорожденная свинка весит 400-500 г, кабанчик – 500-600 г. Весомое преимущество такой породы – многоплодная беременность. Первый помёт от 5-месячной свиноматки приносит 10-12 жизнеспособных поросят, а от 10-месячной – до 20 детёнышей. С данными показателями разведение вьетнамских вислобрюхих свиней – отличное начало для начинающих фермеров, которые потом уже не откажутся от такого выгодного бизнеса.

Новорождённые поросята содержатся в тёплом месте вместе с мамой, поскольку у них плохо развита жировая прослойка и они могут замёрзнуть. Для этого рядом с ними размещают лампу, эффекта которой достаточно для малышей. Сразу после рождения поросята прикладываются к материнским соскам. В этот момент не беспокойте свиноматку, достаточно поставить рядом миску с теплой водой и обеспечить кормом. Первое время следите за поросятами – некоторые из них едят плохо, более крупные детёныши отталкивают их от соска, поэтому таких малышей выкармливайте искусственно. Для этого кормите их каждые полтора часа из бутылочки теплым молоком, добавив в него немного сахара.

★ Инвестиционная оценка для бизнес-плана в Excel. Расчет NPV, IRR, DPP, PI за 5 минут

100% уникальный бизнес-план свинофермы (51 стр. в word)

Не давайте слишком много молока, боясь оставить поросят голодными – они прекрасно наедятся в первое кормление, остальное – рефлекс. С 3-недельного возраста подкармливайте малышей пшеницей, ячменем или кукурузой с добавлением мела. Это поможет малышам быстро научиться жевать. Данный навык пригодится в дальнейшем для самостоятельной добычи пропитания. Можно отлучать поросят и с 1 месяца, но лучше подождать до 2,5 месяцев, если отсутствует необходимость в срочной продаже помёта. На 3-й и 10-й день поросятам прокалывают в ягодичную часть препараты, содержащие железо (Суиферровит). Полуторамесячным малышам дают лекарства от гельминтов (Альбендазол).

Условия разведения

Содержание вьетнамских свиней не доставляет особых хлопот, однако существуют некоторые особенности данной породы. Характер таких животных отличается спокойствием, покладистостью и высокой чистоплотностью. В загоне они умеют отделять туалет от «зоны проживания», поэтому убирать за ними достаточно легко, а сам загон не пахнет экскрементами. На выгуле свиньи справляют свои надобности в определённом месте.

Для комфортного содержания свиней создайте для них отдельный непродуваемый загон или тёплый свинарник. В загоне предусмотрите возможность для поддержания постоянного тепла. К сожалению, вислобрюхие свиньи подвержены простудным заболеваниям, поэтому ответственно подойдите к обеспечению температурного режима. У вьетнамских свиней имеется один существенный плюс – они не роют ямы, не разрушают загоны и не переворачивают кормушки. Загоны с высокой прочностью прослужат очень долго.

Свиней отпускайте на выгон после того, как наступят тёплые дни. При слишком высоких температурах позаботьтесь о сооружении бассейна. Вьетнамские свиньи летом любят купаться, поэтому для них поставьте обычное корыто с чистой водой, которая нагреется на солнце.

Процесс кормления

Кормёжка вьетнамских свиней – достаточно простой процесс, поскольку их рацион содержит 50-70 % растительного корма. Такой процент зернового и растительного наиболее оптимален. Часто продавцы вислобрюхих свиней заверяют, что данная порода практически на 100 % обходится одним растительным кормом. Но это утверждение не соответствует действительности. Добавка зерна – необходимый процесс, который сильно влияет на привес поросят и на качество мяса у взрослых животных.

Зерно старайтесь покупать из первых рук, чтобы проследить за качеством корма и не переплачивать за него. Еда для свиней готовится самостоятельно. Данный процесс занимает мало времени, однако гарантирует качество пищи для животных. В кашу для свиней добавляйте молоко. Приготовленный корм давайте два раза в день – утром и вечером по 1 кг за раз на особь. Остальную пищу (растительную) свиньи получит на выгоне в течение дня. Зимой, когда травы нет, вместо неё поросятам дают сено, заранее заготовленное осенью. Объём зернового корма в этот период немного увеличьте, добавив морковь или свеклу.

Расчёты для бизнеса

Для успешного ведения бизнеса по разведению вьетнамских свиней учтите некоторые особенности ещё до приобретения первой партии свинок. От того, как вы поставите дело, зависит успех и полученная прибыль.

Вьетнамских свиней обычно разводят на убой или на племя. В данном случае изначально выберите линию бизнеса, определяющую подход к дальнейшему разведению животных. Практика показывает, что разводить вислобрюхих свиней на племя выгоднее, чем на убой, хотя в обоих случаях очевидна выгода. Разведение на племя окупится после первого опороса, поскольку свинья быстро воспроизводит жизнестойкое потомство. Поросят можно продавать уже в 3-4 недельном возрасте без как их-либо затрат на их кормление. При наличии другой пары неродственных поросят случку рассчитывают таким образом, чтобы опорос стал конвейерным. Не случайте сразу обеих свиней – вначале попробуйте продать первый помёт, установив контакты с потенциальными покупателями.

Для создания хорошей рекламы перед продажей немного подкормите поросят коровьим или козьим молоком. С первым помётом станут видны все допущенные ошибки. На основании этого делаются выводы о том, что можно улучшить, а какие действия были напрасны. Не бойтесь этого – данный опыт окажется в дальнейшем весьма полезным.

Развод свиней на убой также принесёт неплохой доход. Туша взрослой свиньи весит примерно 80 кг (можно выкормить и до 100 кг), из которых 75-80% окажутся рентабельными и принесут выгоду. Помнив о том, что вьетнамская свинья – беконная порода, уже при первом убое можно подсчитать выгоду от реализации туши. Здесь преимущество заключается в том, что продажа мяса осуществляется быстро и фермер получает на руки реальные деньги, которые при необходимости опять обращаются «в дело». Также не придётся заниматься поиском покупателя, как это делается при реализации помёта – на рынке он сам найдёт вас.

При разведении вьетнамских свиней чёткий бизнес-план послужит залогом успешного дела. Он составляется при покупке первых голов. Помните, что все расходы чётко записываются – в этом случае легче подсчитывается выгода. Также не экономьте средства там, где это способно принести убыток. Покупайте не метисов, которые скрещиваются с другими породами, а чистопородных вьетнамских свиней – именно чистокровки соответствуют всем характеристикам, заявленным в породе. Следуя этим нехитрым советам с прикладыванием ответственности и трудолюбия, можно гарантировать успех в разведении вьетнамских свиней.

★ Инвестиционная оценка для бизнес-плана в Excel. Расчет NPV, IRR, DPP, PI за 5 минут

⊕ Скачать 100% уникальный бизнес-план свинофермы (51 стр. в word)

Хрюшки приносят деньги! Разведение свиней

При весьма немаленькой цене мясные деликатесы ничуть не потеряли свой спрос, несмотря, ни какие колебания курса доллара к рублю, или другие финансовые изменения. А это значит, что поставщики мяса, в частности свинины, из которой изготавливаются все вышеперечисленные вкусности, не останутся в накладе ни при каком раскладе. Вот такая рифма. Разведение свиней – тема актуальная и выгодная, можно сказать, еще с незапамятных времен. Повысили цены на корма? Увеличились затраты на содержание? Тогда и цены на мясо можно поднять, так, чтобы прибыль оправдала все расходы. В конечном итоге, все отразится на покупателе, который, скрипя зубами, все же будет брать любимый продукт. к оглавлению ↑

Вместо предисловия

Разводить свиней это же просто! Так думает большинство начинающих фермеров-бизнесменов, которые видят в недалеком будущем только прибавляющиеся нолики на банковском счету. При этом, ничуть не задумываясь о том, что, прежде всего свиноводство – это целая наука, в основе которой лежит каждодневный нелегкий труд, для которого необходимы специальные знания.

Как определить потребности молочных поросят в пищевых добавках, что такое двукратное покрытие свиней, какова должна быть степень освещенности помещения для содержания свиней – согласитесь, на эти и многие другие вопросы нельзя ответить, не обладая опытом. Но опыт штука такая – пока не начнешь дело, не приобретешь, поэтому начнем по порядку – с пород свиней, которые получили широкое распространение в России.

к оглавлению ↑

Свиные породы

• Эстонская беконная.
• Литовская белая.
• Уржумская.
• Крупная белая.
• Украинская степная.
• Брейтон.
• Миргородская.

Всего в нашей стране разводят более двух десятков пород свиней. В последнее время стали появляться более экзотические породы, например, вьетнамская вислобрюхая. Но ведь выращивают же в России страусов, получая от этого прибыль! (Кстати, об этом можно почитать по ссылке). Что тут говорить о свиньях.

Свиней различают еще и по способу откорма:

• Мясные. Их еще называют беконными.
• Мясо-сальные.
• Сальные.

Различные сорта свинины можно получать, применяя различные способы откорма, изменением рациона, сокращая или увеличивая время кормления до убоя, и другими способами. к оглавлению ↑

Свиноферма

Домашнее разведение свиней, при котором от одного до трех животных держат максимум до начала зимы – времени забоя, не требует настолько тщательной подготовки, как выращивание свиней как бизнес. Поэтому и требования к домашнему свинарнику другие.

С промышленным же разведением свиней все несколько сложнее. Строительство свинарника – это один из самых затратных этапов на стадии реализации бизнес-идеи. Здесь есть два варианта: взять в аренду уже имеющееся помещение и переоборудовать его под свои цели, либо строить самому с нуля, что будет намного дороже.

Пойдем по простому пути. Найти помещение за городом, отвечающее необходимым требованиям, не так уж сложно – сейчас много пустующих здания промышленного назначения. Если вы проживаете в деревне – еще лучше (о том, как заработать в деревне читайте тут). Многие бывшие колхозы и совхозы уже имеют нужные помещения.

Основные моменты, на которые нужно обратить внимание при выборе здания, это:

• Отсутствие щелей. Сквозняки и холод негативно влияют на всех без исключения, на свиней тоже. Однако система вентиляции все же должна присутствовать.
• Наличие освещенности. Некоторые свиноводы почему-то полагают, что в помещении без окон животным будет намного теплее, забывая (или не зная) о том, что свет влияет не только на набор веса свиней, но и на их здоровье, на рождаемость, на аппетит, и другие факторы. Кроме искусственного освещения должно быть и естественное.
• Водопровод.
• Существующая система отопления, либо возможность установки таковой.

Клети для содержания животных придется все же делать самому. Размеры клетей определяются возрастом свиней. Со временем и развитием производства можно подумать об автоматической системе удаления навоза, и других автоматизированных процессах, однако на первых порах все же придется обойтись наемной силой.

к оглавлению ↑

Необходимое оборудование для свинофермы

Но прежде чем закупать технику, нужно определиться какой способ кормления животных вы будете использовать: сухой, или жидкий. От этого зависит то, какой тип оборудования нужно приобретать. Начинающим фермерам можно посоветовать купить оборудование для сухого кормления. Во-первых, оно дешевле, во-вторых – легче в монтаже и эксплуатации, в-третьих – СЭС к такому типу оборудования предъявляет меньше претензий.

Вам обязательно потребуются:

• Автоматические поилки.
• Инструмент для чистки клетей (лопаты, скребки, и т.д.)
• Специальные лампы-обогреватели для поросят в первые дни их жизни.

Впрочем, большинство фермеров в первые два-три года, до получения первых «серьезных» денег от реализации продукции, предпочитают все делать вручную – собственными силами и с помощью наемного персонала.

к оглавлению ↑

Наемные рабочие

В данном разделе я приведу цифры, которые будут приемлемы для свинофермы с содержанием трехсот свиней. Необходимое количество сотрудников, необходимых для работы на вашей свиноферме можно высчитать, исходя из приведенных чисел:

• Зоологический техник – 1-2 специалиста, в обязанности которых будет входить: контроль над содержанием животных, их кормлением, проведение племенного отбора, и т.д.
• Свиновод – 3-4- человека. В их функции будут входить работы по непосредственному кормлению и поению свиней, наблюдение за опоросом, и т.д.
• Ветеринарный врач. Если поголовье животных на вашей ферме не будет превышать ста животных, целесообразнее будет приглашать ветеринара по мере необходимости. При трехстах «подопечных» лучше иметь специалиста в штате.
• Разнорабочие для чистки клеток и помещения свинарника и прилегающей территории, ухода за животными, и т.д.

к оглавлению ↑

С какого поголовья начинать

Этот вопрос задают большинство начинающих фермеров. Однозначного ответа дать нельзя, все зависит от того, какой «стартовой» суммой вы располагаете для того, чтобы начать бизнес. Впрочем, сейчас можно довольно легко взять кредит для малого бизнеса, или просто занять деньги у частных инвесторов.

Оптимальное количество, с которого начинают промышленное разведение свиней – от 300 до 400 животных. Хотя есть и такие фермеры, которые начинают с 50 или 100 голов, постепенно увеличивая поголовье, по мере поступления прибыли. Кстати, число животных влияет и на то, куда именно вы будете сбывать свою продукцию.

к оглавлению ↑

Куда сбывать мясо

Казалось бы нелепый вопрос. Однако, ваша задача – сбыть подороже, а задача покупателя – приобрести подешевле. Здесь ваши интересы не совпадают. Впрочем, сейчас, в условиях экономических санкций против нашей страны, и введенного запрета на ввоз некоторых товаров из-за рубежа, в том числе, и мяса, для фермеров наступило время, которое можно и нужно использовать для развития своего бизнеса.

Непосредственные пункты сбыта перечислять не буду, они и так всем известны: рестораны, рынки, собственные мясные палатки и магазины, консервно-перерабатывающие комбинаты, частные лица, и т.д.

В заключение хочу отметить, что разведение свиней – это бизнес-идея с быстрой окупаемостью, в которой при относительно небольших начальных объемах можно добиться развития большого бизнеса, приносящего стабильных доход. Успехов вам!

Небольшая видео-экскурсия по свиноферме

Бизнес на свиньях в домашних

Выращивание свиней на мясо — удачное вложение денег. Свинина — продукт, востребованный на рынке. Она входит в состав копченого сала, колбасы, ее используют в приготовлении первых и вторых блюд, следовательно, выращивание свиней в домашних условиях как бизнес очень выгодно.

Производить откорм поросят на мясо в домашних условиях можно как собственноручно приготовленными мешанками, так и профессиональными кормами различных классов.

Бизнес по разведению свиней нужно планировать основательно, для этого необходимо ответственно подойти к выбору породы, посмотреть фото и видео про свиней, изучить описание.

Разведение свиней как бизнес можно начать, не имея большого стартового капитала. Сперва достаточно завести несколько особей на пробу. Как только станет ясно, что бизнес пришелся по душе, можно расширять хозяйство и налаживать производство.

Содержание

• 1
  Плюсы выращивания свиней на мясо
• 2
  С чего начать выращивание
• 3
  Организация свинофермы
• 4
  Выбор породы свиней
  • • 4.0.1
      Породы свиней
• 5
  Откорм свиней
• 6
  Реализация мясной продукции
• 7
  Вложения и окупаемость бизнеса
• 8
  Рекомендации новичкам

Плюсы выращивания свиней на мясо

Бизнес на свиньях в домашних условиях имеет свои преимущества:

1. Недолгий период вынашивания. Беременность у свиноматки длится около 3 месяцев. Поросята тоже долго не питаются молоком. Период младенчества у них длится 1-2 месяца.
2. Свиньи — животные плодовитые. Свиноматка рожает за раз до 10 детишек. В год свинья дает потомство до 2-3 раз, значит, 20-30 поросят в год владельцу обеспечены. Это замечательный показатель, если сравнивать свиней с козами, овцами, коровами.
3. Свиньи быстро набирают вес. Если правильно их кормить, поросёнок в полгода имеет массу около 100 кг.
4. После забоя от свиней очень мало отходов. Мясо в готовом виде составляет до 73% от веса хрюшки в живом виде. Таким малым процентом отходов не могут похвастаться другие виды крупного и мелкого скота.

Из вышеизложенного видно, что от свиньи можно получить потомство, которое во взрослом состоянии даст больше 3 000 кг в год чистого мясного продукта. Теперь стоит пойти на рынок и узнать цены на мясо. Это и будет годовой доход от одной особи.

С чего начать выращивание

Чтобы открыть свою свиноферму, владельцу требуется разрешение на это органов власти. Также будущему владельцу потребуется стартовый капитал капитал, позволяющий купить и содержать животных, пока не налажен стабильный доход с бизнеса.

Статьи расходов у начинающего свиновода таковы:

1. Регистрация свинофермы.
2. Закупка кормов.
3. Аренда или покупка земельного надела и помещения, если таковых нет в наличии.
4. Покупка спецоборудования.
5. Покупка животных на разведение.

Наиболее распространенная форма собственности в данном случае — частное предпринимательство. Однако, если поголовье фермы менее 100 особей, его можно не оформлять. Выгоднее оформить этот бизнес как приусадебное хозяйство. Плюсом этой деятельности является то, что небольшая свиноферма — бизнес семейный, не требующий найма сотрудников.

Чтобы тратить меньше сил, лучше заключить договор с СТО. Данная организация занимается поставкой фуража и реализацией мясопродуктов.

До приобретения поголовья нужно составить бизнес-план, который учитывает сумму начального капитала, предполагаемый доход, рынки сбыта. Также стоит подумать, будет ли владелец продавать мясо и сало в первозданном виде или они будут перерабатываться в колбасу и другие продукты прямо на ферме. Во втором случае нужно прикинуть возможности приобретения оборудования.

От объема производства и будет зависеть, как выгоднее оформить бизнес: как ИП или приусадебное хозяйство. Для этого лучше всего проконсультироваться с грамотным юристом или самому предварительно изучить соответствующую законодательную базу.

Организация свинофермы

Один из главных вопросов, который встает перед владельцем свиного стада, — где держать животных? Конечно, можно арендовать какое-нибудь старое здание подходящего формата по соседству, отремонтировать его или перестроить, но это требует капиталовложений, оплаты аренды, грамотной юридической помощи. Это является причиной, почему многие предпочитают строить ферму на своей земле. Это потребует финансовых вложений большего масштаба, но такое строение будет принадлежать фермеру полностью. Еще его можно сразу строить под себя, учитывая все системы и спланировав необходимые помещения.

Свиньи — животные нетребовательные, но это не значит, что строение должно быть оборудовано кое-как. Если при возведении стен используют бетон или бетоноконструкции, их надо утеплить, иначе животные будут замерзать и страдать простудными заболеваниями. В хлеву не должно быть холоднее 12°С, там должно быть светло, убрано, стоит избегать сквозняков. Если сразу провести водопровод и канализацию, убирать помещение будет несложно, а своевременная уборка — это залог здорового поголовья.

Свиньи, несмотря на распространенное мнение, грязь не любят, поэтому, чтобы уборка и прочие моменты ухода не отнимали много сил, нужно смонтировать хотя бы примитивную автоматику.

Каждый месяц в свинарнике нужно проводить обработку, несколько раз в неделю помещение проветривают. Это позволяет уничтожить микроорганизмы, вызывающие болезни. В свинарнике должно быть предусмотрено помещение и для мам с детками, только тогда бизнес на любых поросятах в домашних условиях принесет выгоду. Там должно быть тепло, чисто, воздух должен быть свежим.

Выбор породы свиней

До приобретения поголовья владелец должен определится с выбором породы. Все они пригодны для выращивания в коммерческих целях, однако у каждой есть свои характеристики, делающие ее более выгодной при определенных условиях.

Породы свиней

Выращивают свиней, в зависимости от целей. Так, существует деление всех пород на три вида:

1. Сальные — Большая черная и Беркширская.
2. Сально-мясные — Большая белая и Дюрок.
3. Беконные — Ландрасы и Темворсы.

Порода должна быть способна прижиться в климате, характерном для местности. Стоит поинтересоваться у опытных заводчиков в регионе владельца, какие породы они предпочитают и почему.

Поросят стоит приобретать для выкармливания в 2-месячном возрасте. К этому возрасту они уже достаточно самостоятельны и не нуждаются в материнском молоке.

Если владелец правильно составит меню и подберет корм хорошего качества, то вес поросята будут набирать быстро и без проблем. У здорового поросенка в 2 месяца вес должен быть 15-16 кг. Если вес намного меньше, выращивать животное непросто. Если планируется оставление купленных поросят на племя, нужно внимательно проследить степень их родства. Свиньи даже в дальнем родстве не дадут полноценного приплода. Лучше всего приобретать на племя свиней в разных хозяйствах. Не следует экономить на покупке животных.

Недорогие особи часто не соответствуют стандартам породы и на племя не пригодны. Также купленные по дешевке поросята зачастую имеют скрытый дефект или заражены болезнью. О разведении таких животных и думать не следует.

Для разведения нужен хряк и несколько самок. Если соблюдать все эти условия при приобретении животных на развод, то вскоре владелец получит здоровое, плодовитое потомство, а значит, его бизнес будет процветать.

Откорм свиней

Разводят свиней для получения различных продуктов из мяса, а значит, владельцу прежде всего интересно, чтобы его подопечные быстрее набирали вес. Откармливать животных нужно, соблюдая все положенные стандарты, подбирать рекомендуется сбалансированный рацион. Если питание животных неправильно организовано, не соответствует возрасту, не разнообразно, поставленной цели мясная продукция не достигнет. Откорм любых поросят на мясо в домашних условиях должен быть правильным, рацион питания надо доверить составлять грамотным специалистом.

Закупка кормов и правильный откорм свиней на мясо в домашних условиях — сфера деятельности в разведении свиней, где даже небольшая экономия может принести больше вреда, чем пользы. Откорм любых свиней на мясо в домашних условиях должен происходить постепенно, так как поголовье не будет быстрыми темпами набирать вес, а ослабленный неправильным питанием организм питомцев подвержен болезням.

Иногда экономия приводит к гибели поголовья. Также от рациона напрямую зависит вкус мяса. Так что, закупая еду для хрюшек и делая так, чтобы свиньи и выгодный бизнес стали понятиями взаимосвязанными, стоит руководствоваться пословицей «скупой платит дважды».

Реализация мясной продукции

Продажа мяса поросёнка и продуктов из него обычно не вызывает проблем. Эти продукты популярны у покупателей. Единственное условие: все они должны быть хорошего качества, тогда даже самый простой бизнес-план обречен на успех. Чем вкуснее продукты, тем большим спросом они пользуются на рынке.

Как выгоднее продать свинину, зависит от ее количества. Если ферма небольшая, то лучше купить место на ближайшем рынке или прибегнуть к помощи посредника, например, специализированного магазина. Можно также заключить договор с небольшим кафе или рестораном, которые охотно приобретают качественное мясо для кухни.

Если хозяйство крупное, стоит задуматься об открытии своего магазина. Мясо можно продавать целыми тушами, если в роли покупателя выступает посредник. Допустимо реализовывать его и в разделанном виде, если этим занимается хозяин. В определенных условиях свиней можно продавать и живыми на завод. Обычно хорошо идут поросята, однако некоторые предпочитают покупать уже взрослых животных — хряков и свиноматок. Если в свиноводческом хозяйстве есть излишек взрослых особей, не надо сходу отвергать этот вариант. К тому же продажа живьем не требует документов из санинстанции, сертификатов о качестве мяса, труда по забою животных и обработке туш.

Если фермер планирует изготовлять продукты из свинины, надо позаботиться о помещении и оборудовании. Самое простое — построить коптильню. Копченое сало и мясо хорошо после чего-то простого идут на продажу, стоят дороже, являются более безотходными, чем сырое мясо, дольше хранятся.

На забой идут не только взрослые особи. Мясо молочных поросят (от 3-4 недель с момента рождения до 5-6 недель) очень ценится среди гурманов за сочность и нежность. Главное — вырастить поголовье так, чтобы все животные были здоровы, а мясо и продукты из него были высококачественными, тогда они будут хорошо расходиться.

Вложения и окупаемость бизнеса

Свиноводство как бизнес в домашних условиях должно проводиться в несколько этапов. Поросёнок превращается во взрослую особь за срок около полугода. Если откармливать свиней на мясо правильно, в этом возрасте животное можно уже забивать: полученная прибыль покрывает все расходы, это прямой путь преуспеть. В результате у свиноводства как бизнес чистый доход равен около 30%, если рыночная ситуация этому благоприятствует.

От 100 кг живого веса в результате забоя и последующей обработки остается примерно 73 кг. Чем больше весит свинья, тем больше доход получит по итогам ее продажи владелец. Учитывая все факторы: оставление свиней на племя, постройку хлева, покупку поголовья, корма и т. д. ферма окупит себя за 2 года. По показателям в экономике двухгодичная окупаемость и 30% доход характеризуют свиноводство и выращивание свиней как доходный бизнес и как одна из доходных отраслей в сельском хозяйстве.

Рекомендации новичкам

Свиноводство как бизнес должно строиться постепенно. Прежде чем приступить к закупке оборудования и животных, нужно рассчитать, выгоден ли бизнес и разведение свиней в целом для климатической зоны и региона проживания, нет ли поблизости аналогичных доходных ферм. Не лишним будет попросить совета по бизнесу на свиньях у более опытных коллег. Особое внимание стоит обратить на следующие моменты:

1. Написать хотя бы короткий бизнес-план, где учтены все расходы, в том числе и те, что могут возникнуть неожиданно.
2. Выбор породы, которую выращивают в домашних условиях в зависимости от целей выращивания и климата.
3. Закупка фуража для кормления животных.
4. Монтаж на ферме малой автоматизации.
5. Изучение жизнедеятельности животных и планирование мероприятий по уходу в соответствии с этим.

Свиноводство в домашних условиях — выгодная отрасль сельского хозяйства, однако это не значит, что фермер должен вложить в него все свои деньги, не занимаясь ничем другим. Для бизнеса на свиньях лучше выделить изначально небольшие средства, а потом, по мере получения прибыли развивать этот вид своего хозяйства. Стоит помнить, что свиноводство требует от начинающего фермера не только денег, но и времени, которое он будет тратить на уход за животными.

Как минимум фермер должен знать, как правильно откормить свинью на мясо, какой рацион питания предоставить. Небрежный уход, как и непродуманная организация быта, может привести к гибели поголовья, и мясная промышленность не даст прибыли. Если соблюдать простые правила по уходу и выращиванию животных, учитывать их рацион, свиноводство в домашних условиях — выгодный бизнес, развивать который под силу даже начинающим и малоопытным фермерам.

Как начать свиноводство в США

Два основных способа войти в свиноводческую отрасль — это стать независимым оператором или контрактным производителем, выращивающим свиней для другого фермера или производителя. Третий игрок в отрасли — крупная корпорация или подрядчик, который нанимает других подрядчиков и производителей для выращивания некоторых или всех своих свиней. Эти интеграторы и упаковщики, как правило, прежде чем обращаться к независимым производителям без контракта, как правило, заботятся о своих интересах и подрядчиках, поэтому об этом нужно помнить.

Новые коммерческие производители свиней, заключившие контракт с крупным интегратором, имеют варианты, включая разведение самок для производства поросят и выращивание их до возраста и размера, получение и выращивание отъемышей до конечного веса или сочетание этих вариантов.

Многие крупные подрядчики используют стандарты компании или отрасли, чтобы указать размер, форму, дизайн и особенности вентиляции, которые потребуются потенциальным фермерам для создания своих новых коровников, и хотя производители могут организовать независимое строительство этих коровников, им следует иметь в виду, что, хотя большинство ссуды на строительство рассчитаны на срок от 10 до 15 лет, срок службы сарая должен составлять от 30 до 40 лет.

Представители свиноводческой компании встретились на конференции «Фермы для будущего» в Эймсе, штат Айова, чтобы обсудить контрактное производство, затраты и ожидания на содержание коровников и инфраструктуры.

«Когда вы строите эти сараи, вы должны думать не только о контракте на 10–12 лет», — сказал Род Леман из Cactus Family Farms, Амарилло, Техас. «Вы должны думать об этом как об активе на 30-40 лет. Вы хотите иметь рыночный сарай ».

Долгосрочное видение имеет первостепенное значение, поскольку коровники должны быть прочными, обеспечивая достаточно комфортного и свободного от стресса пространства для обеспечения надлежащего благополучия животных.

Каждый коровник отличается, но стоимость туннельного коровника на 2500 голов составляет примерно от 300 до 310 долларов за место для свиней, что означает примерно от 730 до 800 тысяч долларов. Помимо этого, необходимы наземная база и хорошее снабжение качественной водой. Также очень важна прочная проезжая часть, доступная для больших грузовиков при любых погодных условиях.

Торк Уислер из Eichelberger Farms, юго-восточная Айова, сказал: «Самая большая разница в том, как далеко мне придется идти за водой? Насколько большой переулок? Не экономьте на постройке.Деньги, которые вы вкладываете в него на лицевой стороне, будут выплачивать вам дивиденды на оборотной стороне. Качественное оборудование принесет вам дивиденды в будущем ».

Нельзя игнорировать количество земли, необходимое для размещения отходов и навоза. Кент Моурер, старший полевой координатор коалиции по поддержке фермеров Айовы, сказал, что для участка на 2500 голов в Айове, основанного на севообороте кукурузы и сои, требуется примерно 400 акров, с учетом 200 акров в один год севооборота и еще 200 акров в севообороте. в следующем году.

Род Леман добавил: «Вы должны подумать о навозе и избавлении от навоза с участка более 40 лет. У вас достаточно земли вокруг этого участка? »

Местоположение и контракты чрезвычайно важны, добавляет Райан Пуденс из Prestage Farms, Северная Каролина. «Я смотрю на 100-мильный круг вокруг Игл-Гроув. Как только сайт будет одобрен, вам необходимо убедиться, что производитель и компания подходят друг другу.Вы собираетесь подписать контракт на 10 лет, поэтому вы должны убедиться, что можете работать вместе ».

Микотоксины в свиноводстве

По данным Совета по сельскохозяйственной науке и технологиям, воздействие микотоксинов — из-за потери качества товаров и здоровья домашнего скота — превышает 1,4 миллиарда долларов только в Соединенных Штатах. Это руководство включает:

• Обзор различных типов микотоксинов
• Понимание последствий микотоксикозов у ​​свиней
• Инструкции по анализу содержания микотоксинов в товарах и кормах
• Инновационные способы борьбы с микотоксинами и их последствиями

Загрузить электронную книгу сейчас

Для новых участников отрасли часто требуется наличие контракта с крупным производителем или корпоративным поставщиком для обеспечения банковской ссуды на землю и строительство новой инфраструктуры.

В общих чертах, форма вертикальной интеграции является доминирующей силой в отрасли, которая представляет собой бизнес-стратегию, связывающую вместе две или более функций производства, маркетинга и переработки в рамках одной организации.

В 2018 году примерно половина свиней, выращенных фермерами США, находилась на семейных фермах по контракту в рамках этой системы интеграции. В большинстве контрактов фермеры несут ответственность за строительство, владение и содержание коровника, коммунальные услуги на ферме и связанные с этим расходы, ежедневный труд и ручной уход за свиньями, включая разгрузку и погрузку, в то время как компания или владелец контракта поставляет корма, лекарства. , вакцины и организует продажу свиней. Это сделано для того, чтобы снизить риск для обеих сторон, поскольку ни одна из них не должна выдерживать как рынки, так и затраты, связанные с земельной базой и амбарами.

Некоторые контракты оплачиваются из расчета фунта прибавки в весе или как установленная цена за приемлемых свиней, произведенных в контракте от опороса до свиньи-отъемыша. Другие включают графики поощрительных выплат для более высокой эффективности кормов и продуктивности, более низких потерь смертности или увеличения количества свиней на одну свиноматку. Тем не менее, другим выплачивается установленная сумма в день, независимо от того, есть ли у них 2500 свиней или ноль свиней в любой момент времени, что дает фермерам стабильную и своевременную оплату. Этот тип контракта предусматривает выполнение крупных контрактных операций в соответствии со стандартом содержания свиней в движении и фермерских коровников на полную мощность, насколько это возможно.Перед заключением этих соглашений важно ознакомиться с различными типами контрактов и их потенциальным соответствием.

После принятия и принятия этих решений производителям необходимо знать о биобезопасности в своей отрасли. С началом африканской чумы свиней и других проблем со здоровьем необходимо, чтобы новые фермеры узнали о борьбе с болезнями. Интеграторы и поставщики могут предоставить инструкции и руководства.

Также требуются доступные денежные потоки для затрат, не связанных с основным зданием, оборудованием и земельной базой.Коммунальные расходы колеблются, что может привести к изменению ежемесячных счетов. Ремонт зданий и оборудования продолжается.

Новые участники любой отрасли должны проявлять инициативу, твердую трудовую этику и быть готовыми продолжать обучение. Работа и общение с интеграторами-подрядчиками — хороший способ сделать первый шаг. Ветеринары, строители, поставщики кормов и соседи в той же области — все это хорошие источники обучения и необходимой информации для новых участников, стремящихся построить достойный образ жизни.

Брюс Дерксен проработал в сельском хозяйстве Западной Канады более 30 лет.Теперь он сообщает об отрасли, стремясь предоставить сегодняшним производителям самую свежую информацию о текущих и будущих проблемах.

Как начать бизнес на свиноферме стоимостью 188 тысяч долларов в год (2021)

Свиноводческая ферма может зарабатывать 188 тысяч долларов в год после всего лишь нескольких лет работы.Не верите, что это возможно?

Мы взяли интервью у Мэтью Макдермотта и Кэти Пенке, владельцев аллювиальных ферм в Эверсоне, штат Вашингтон, чтобы узнать, как открыть свиноферму.

Два предпринимателя начали выращивать 50 свиней и поросят на ферме. Теперь у них есть свиноферма площадью 46 акров с продажами более 400 000 долларов.

Они поделились с нами своими успехами и трудностями, чтобы мы могли провести вас через этапы создания свиноводческого бизнеса.

Мы создали пошаговое руководство о том, как начать свиноводство как бизнес.Вы получите ответы на все свои вопросы о свинофермах, в том числе о том, как получить финансирование для бизнеса и как лучше всего продавать свою продукцию с целью получения прибыли.

Покупаете ли вы существующую ферму или создаете свою собственную, возможности безграничны. Продолжайте читать, чтобы узнать больше, или посмотрите видео ниже.

Как начать заниматься свиноводством

Свиноводство может быть полезным опытом для тех, кто любит сельскую местность, находится рядом с животными и ежедневно выполняет множество различных задач.

Если вам нужна небольшая семейная ферма, такая как Alluvial Farms, или вы хотите создать коммерческое предприятие, следующие шаги помогут вам в этом.

1. Получите опыт и совершите поездку по свинарнику

Если вы привыкли к городской жизни, первым делом нужно отправиться в деревню. Если вы хотите открыть свиноферму, вам нужно чувствовать себя комфортно в сельской местности.

Это бизнес, требующий огромного количества тяжелой работы. Он может быть грязным и вонючим, но при этом очень полезным.Это идеальный вариант, если вы любите животных и хотите их выращивать.

Подумайте о том, чтобы посетить свиноводческую ферму в вашем районе, чтобы увидеть, на что похожа окружающая среда. Узнайте больше о том, что включает в себя работа и как управлять фермой.

Не знаете фермера? Найдите ферму в Fair Oaks и назначьте тур.

Кэти сказала нам:

Мы оба работали в этой отрасли много-много лет, и я думаю, что все это действительно очень ценно.

Не у всех есть опыт или образование в области сельского хозяйства, но это может быть очень полезно.

К счастью, в Соединенных Штатах доступно множество программ обучения. Они дают советы по выращиванию свиней и всему остальному, что необходимо для создания свинофермы.

Программы обучения начинающих фермеров и Программа обучения земледельцев очень популярны.

Другие варианты включают Программу обучения органических фермеров Института Родейла и Программы обучения сельскому хозяйству САЕР.

Лучший способ научиться работать на ферме — поговорить с местными фермерами и узнать больше об отрасли.

А еще лучше пойти помочь им пару недель, чтобы получить практический опыт. У этих людей есть понимание, которое не может дать никто за пределами отрасли.

2. Начните устанавливать локальные подключения

Как новичок в сельском хозяйстве, вам необходимо установить связи в отрасли.

Экскурсии по ферме и обучение — хорошее начало, но вам также следует связаться с местными фермерами.

Так вы узнаете об окружающей среде, например, о том, где выращивать зерновые культуры для производства корма для животных.

Воспользуйтесь информацией о местных рынках, погодных условиях и о том, когда собирать животных. Большинство людей вокруг вас рады помочь вам учиться.

Мэтью сказал нам:

Я думаю, что одна из вещей, которые были очень полезны для нас, — это пребывание в сельскохозяйственном сообществе, где вы можете найти других наставников. Возможно, это не относится к свиноводству, но это в более широком контексте сельского хозяйства.

3. Учитывайте затраты на разведение свиней

У вас есть образование, друзья и знания о сельском хозяйстве.Вы готовы начать?

Еще нет.

Во-первых, вы должны подумать о числах.

Цифры могут отличаться в зависимости от размера вашей фермы, вашего местоположения и других факторов.

Итак, сколько стоит открыть свиноферму? Вы можете потратить от 500 до 10 000 долларов, чтобы создать небольшую ферму на свободном выгуле. Для запуска крупных ферм может потребоваться до 2 миллионов долларов.

Мэтью сказал нам:

Всегда есть счет за ремонт. Раз в год мы закупаем органический полевой горох на сумму 13-15 тысяч долларов.Это заставляет ежемесячные расходы подскочить с 6 тысяч долларов до примерно 22 тысяч в течение этого месяца.

Кэти сказала:

Корм ​​и мясник — самые большие затраты.

Стоимость земли

Вам нужен участок для содержания свиней на свободном выгуле, свиноматок, отъемышей (свиней младше 10 недель) и других.

Дополнительная земля необходима, если вы выращиваете свой урожай. У вас уже есть земля? Вы можете начать с операции на заднем дворе. Но если вам нужно арендовать или купить землю, добавьте это к своим расходам.

Они рекомендуют около 1000 фунтов свиней на акр, чтобы дать им достаточно места для прогулок. Если у вас нет земли, посмотрите Tillable.

Расходы на содержание животных

Значительную часть свиноводства составляют животные. Это может вызвать вопросы типа «сколько свиней вам нужно, чтобы открыть свиноферму?» и «сколько стоит свинья?» Мэтью и Кэти начали с 50 свиноматок и свиней.

Ваш собственный опыт может отличаться. Сколько в среднем стоит свинья? Свинья-кормушка может стоить от 100 до 200 долларов.Также нужно учитывать стоимость кормов.

Свиньи, свиньи и свиноматки можно купить на местных фермах. Вы можете купить свиней онлайн на таких сайтах, как Farms.com. Также проводятся животноводческие аукционы по закупке свиней. У свиней не должно быть проблем со здоровьем.

Компания работает на 45 акрах земли, в прошлом году было выловлено 120 свиней, ежемесячные расходы варьируются от 5000 до 22000 долларов в месяц.

Стоимость оборудования

Стоимость оборудования зависит от размера фермы.Это может варьироваться от нескольких тысяч долларов за бывшее в употреблении оборудование до сотен тысяч, если вам нужно самое лучшее новое оборудование.

Вам понадобятся складские помещения, сельскохозяйственное оборудование и такие предметы, как заборы.

Если вы планируете обрабатывать продукцию там, где работаете, вам необходимо место для изготовления изделий.

Вы можете купить технику в таких местах, как Tractorhouse и John Deere. По вопросам строительства обращайтесь в местный магазин запчастей или к генеральным подрядчикам.

Прочие затраты

Совместное использование или заимствование элементов может работать вначале.Вы также можете покупать бывшие в употреблении предметы по более низкой цене, что и сделали Мэтью и Кэти. Вот некоторые из элементов, которые могут вам понадобиться:

. Вы захотите использовать простую бухгалтерскую программу, чтобы быть в курсе всех событий. Вы можете попробовать Easy Farm, FarmBooks или QuickBooks.

4. Составьте бизнес-план и сделайте все юридически правильным

Бизнес-план важен для обеспечения того, чтобы ваша ферма могла быть бизнесом. План предлагает информацию о том, что вы хотите, кто вы и куда планируете двигаться в будущем.

Это дает вам начало. Это всегда может измениться в будущем.

К счастью, вы можете использовать USDA для создания бизнес-плана.

Есть и другие ресурсы, которыми можно воспользоваться.

Попробуйте Введение в разведение свиней, ресурсы для свиноводства для малых ферм и Справочник фермера по свиноводству, чтобы расширить свои знания.

Когда вы будете готовы двигаться вперед, вам нужно выбрать бизнес-структуру в соответствии с налоговыми и юридическими требованиями.

Вы можете выбрать из кооператива, общества с ограниченной ответственностью, товарищества, корпорации или индивидуального предпринимателя.

Помимо конструкции вам потребуются лицензии и разрешения для ведения бизнеса.

Вы можете посетить сайт Министерства сельского хозяйства своего штата, чтобы узнать больше о том, что требуется.

5. Поиск источников финансирования

После того, как у вас есть план для вашего свиноводческого бизнеса и вы знаете, что он осуществим, пора подумать о финансировании. Взятие ссуд — это вариант, но может быть сложной задачей.

Также неплохо было бы посмотреть на местные организации, которые могут помочь.Вот где могут пригодиться отношения с местным населением.

Мэтью и Кэти использовали этот метод, чтобы сдвинуть с мертвой точки свою свиноферму.

Мы получили операционную ссуду в размере 12 000 долларов от отделения интенсивной терапии, которую нас поддержал продовольственный кооператив. Он был подписан. И эти 12 тысяч позволили нам купить нашу первую закупку кормов и первый помет свиней.

Ссуды для малого бизнеса и банковские ссуды — это один из вариантов, но получить их бывает трудно. Как и в случае с другими вещами, связанными с этим, Министерство сельского хозяйства США может оказать огромную помощь.

Правительство США помогает фермам любого размера, предлагая ссуды начинающим владельцам ранчо и фермерам.

Вы также можете использовать гранты, помощь друзей и родственников или низкопроцентную кредитную карту для финансовых нужд.

Имейте в виду, что вы можете сократить расходы, начав с малого и купив оборудование, которое уже используется. Необязательно начинать с огромных успехов.

6. Начать производство свинины

У вас есть образование. Вы познакомились с фермерами. У вас есть финансирование и бизнес-план.

Пришло время начать. Купите несколько свиней, поросят и пару свиноматок и вперед. Фактические детали будут зависеть от вашего местоположения, когда вы начнете разводить свиней.

Вы будете учиться на ходу, так что приступайте. Независимо от того, работаете ли вы на большую ферму или на маленькую, это потребует серьезного труда.

Разведение свиней, производство органических кормов, работа с затратами, маркетинг бизнеса и выполнение административных задач отнимут у вас время.

Это также зависит от возраста ваших свиней.Процесс от опороса до опороса заключается в том, чтобы взять выведенную свинью и вырастить ее до убоя. Многие фермеры выбирают этот путь, чтобы начать свой фермерский бизнес.

Это требует больше работы, чем метод «от кормушки до корочки», когда вы начинаете с поросенка, купленного в другом месте. Типичная свиноматка может опорять около трех раз в год, при этом поросята, перемещающиеся в коровник, весят 14 фунтов.

В этом климате около 1000 фунтов домашнего скота на гектар пастбищ — хороший показатель поголовья.

7.Вывод продуктов на рынок

Если вы планируете работать с продуктовыми магазинами, обычно применяются следующие шаги.

1. Получите и проверьте необходимые разрешения — Посетите NASDA.org, чтобы узнать о требованиях для вашего штата
2. Создайте упаковку для продуктов или купите ее в Berlin Packaging
3. Выберите цены на товары — USDA имеет руководство по затратам и возвратам
4. Выберите возможных покупателей
5. Проведите исследование рынка
6. Убедитесь, что вы можете удовлетворить производственные потребности
7. Поговорите с магазинами и покажите им свои продукты

Рассмотрите фермерские рынки

Один из способов вывести свой бренд на рынок — это через фермерские рынки.Это проще, чем попасть в магазины.

Если у вас есть надежный продукт, вы можете работать с небольшими продуктовыми магазинами в этом районе, а затем переехать оттуда.

Проявите творческий подход с другими вариантами

Мэтью и Кэти сказали нам:

Найдите клиентов в вашем районе. У нас есть люди, которые хотели платить за половину свиньи за раз, поэтому мы объединили их вместе, чтобы продать целую свинью. Так вы тоже заработаете немного больше.

Это еще один вариант.Вы можете придумать способы продвижения товаров среди людей, которых вы знаете лучше всего, с упором на их потребности.

8. Продвигайте свою торговую марку свиной фермы

Мэтью и Кэти зарабатывают 188 тысяч долларов в год после 5 лет работы. Это не сразу — вы можете поработать над этим, если у вас есть страсть к животным.

Важно правильно продвигать свой бренд. Когда вы предлагаете отличный продукт с лучшим брендом, люди его купят.

Вам не нужно недооценивать себя. Вам просто нужно предложить то, что люди хотят купить.

Используйте социальные сети и веб-сайт

Чтобы добиться успеха, вам нужны социальные сети и отличный веб-сайт. Вы можете сделать это самостоятельно или передать на аутсорсинг тем, кто преуспевает в технической работе.

Веб-сайты можно создавать с использованием таких платформ, как:

1. Weebly
2. Wix
3. Squarespace

Не знакомы с маркетингом в социальных сетях? Вы можете нанять кого-нибудь, кто сделает это за вас, на таком веб-сайте, как Upwork или Fiverr.

Или пройдите курс и учитесь на ходу.

Инвестируйте в хороший брендинг

Когда у вас есть хороший продукт, он должен быть очевиден во всем, что вы брендируете. Это означает наличие качественного веб-сайта, логотипа, присутствия в социальных сетях и лейблов.

Если у вас нет опыта в маркетинге, возможно, лучше будет передать эту работу на аутсорсинг. Работайте с профессионалом, который сможет убедиться, что вы на правильном пути.

И не забывайте о том, как сообщество может помочь в ваших делах. Выясните, что работает для вас, чтобы вы могли расти по ходу дела.

Когда люди пришли на ферму и встретили нас, мы подписали их на рассылку. Теперь у меня в списке адресов электронной почты тысяча человек.

9. Рассмотрите возможность расширения.

Если вам нравится заниматься сельским хозяйством и вы хотите расширяться, есть много способов сделать это.

Попробуйте другие виды сельского хозяйства или выведите свою продукцию в новом направлении. Подумайте, что еще клиенты могут использовать, и позвольте этому помочь вам.

Хотя Мэтью и Кэти все еще разводят и отнимают свиней, производят мясо и т. Д., Они также двигаются в новых направлениях в своем бизнесе.

Даже если вы начнете заниматься сельским хозяйством как хобби, оно может вырасти и превратиться во что-то, о чем вы, возможно, даже не догадывались.

Мы собираемся добавить два новых предприятия, которые будут использовать ту же самую, может быть, пятилетнюю полосу, которую запустило предприятие по производству свинины, — конопля для CBD и винограда.

Лучшие влиятельные лица

Как и в любой отрасли, отслеживание лидеров мнений может быть огромным подспорьем, потому что вы можете учиться у людей, которые уже добились успеха. Вот некоторые из самых влиятельных фермеров:

Посетите их, чтобы узнать больше об отрасли.

Не всем удается свиноводство, но это возможно, если относиться к нему как к бизнесу

На фермерский рынок сложно попасть, и никто не знает этого лучше, чем Кэти и Мэтью.

Разведение свиней, уход за молодыми свиньями и производство свинины — многое предстоит сделать.

Но это только часть работы. Во многом это включает в себя времяпрепровождение на природе, получение удовольствия от выращивания животных, а также рост и изучение бизнеса по ходу дела.

Когда все это соберется вместе, это может принести исключительную прибыль.

Мне кажется, что я заметил одну вещь, когда мы работали над этой программой, обучая людей открывать фермы, — это то, что большое внимание уделяется агрономии, сельскому хозяйству и выращиванию сельскохозяйственных культур, но это такой же бизнес, как и любой другой.

Свиноводство может быть идеальным вариантом для подходящего человека. Может быть, этот человек и есть вы.

У тех, кто любит животных, но хочет пойти в другом направлении, тоже есть варианты.

Открытие бизнеса по присмотру за домашними животными может быть отличной альтернативой.

Хотите нанять корм для свиней? Вот что вам нужно знать

По мере того, как свиноводческая промышленность расширяется и рынки зерна дешевеют, компании по производству свинины стремятся к сотрудничеству с фермерами, выращивающими пропашные культуры, для строительства помещений для откорма свиней. Четыре представителя свиноводческих компаний недавно обсуждали контрактное производство на конференции «Фермы для будущего» в Эймсе, штат Айова, организованной Коалицией в поддержку фермеров Айовы.

Модератором дискуссии был Кент Маурер, старший полевой координатор Коалиции в поддержку фермеров Айовы. Спикерами были Род Леман, Cactus Family Farms; Райан Пуденц, Предприятие Фермы Айовы; Сет Венгерт, Maschhoffs; и Торк Уислер, Eichelberger Farms.

Основы компании

Прежде чем подписывать контракт с компанией на строительство коровников и кормление свиней, сначала познакомьтесь с компанией, — советует Маурер.

Cactus Family Farms, часть компании Cactus Feeders, находится в Амарилло, штат Техас.Cactus приобрела Swine Graphics Enterprises (SGE) в Вебстер-Сити, штат Айова, в 2015 году. У Cactus 25 000 свиноматок в Айове и 10 000 в Каролинах (большинство из этих свиней приезжают в Айову для откорма). Кактус продает всех своих свиней, около 750 000 в год, компании Tyson Foods. Кактус на 100% принадлежит сотрудникам. Все 850 сотрудников являются частью ESOP (план владения акциями сотрудников).

Prestage Farms — семейный бизнес по производству свиней и индейки, расположенный в Клинтоне, Северная Каролина. Компания строит завод по переработке свинины недалеко от Игл-Гроув, штат Айова.Свиноматки обитают в Северной и Южной Каролине, Миссисипи, Оклахоме, Техасе и Айове. Компания Prestage кормит 800 000 свиней от отъема до конца в год в Айове (многие из них из Северной Каролины и Миссисипи) и хочет добавить новые контракты на отъем до конца в штате.

Maschhoffs — семейная компания, базирующаяся в Карлайле, штат Иллинойс. У нее есть свиноматки в Небраске, Иллинойсе, Оклахоме, Джорджии и Индиане, и в этом году она хочет добавить откормочные площади в Айове.

Eichelberger Farms — это семейная ферма, расположенная на юго-востоке штата Айова, недалеко от Уэйленда.По словам Уислера, у компании почти 50 000 свиноматок, большая часть которых находится в районе Уэйланда, а также в Иллинойсе и Миссури. «Мы находимся в процессе роста», — говорит он. «В ближайшие пару лет мы, вероятно, добавим 14 000 свиноматок. А с этим нам понадобится больше сараев. Мы ищем партнеров, которые построят для нас сараи и возьмут на себя работу по выращиванию свиней ». Эйхельбергер является частью Triumph Foods, поэтому часть свиней компании отправляется на завод Triumph в Сент-Джо, штат Миссури. Компания также продает свиней компаниям JBS и Smithfield Foods.

Зачем расширяться в Айове?

Это просто, — говорит Леман. «Это из-за независимой фермерской базы, землевладельцев, которые находятся здесь, и инфраструктуры, на которую мы привыкли». Эта инфраструктура включает упаковочные заводы, комбикормовые заводы, транспортные системы и многое другое.

Prestage Farms улучшает эту инфраструктуру, строя новый завод по переработке свинины в Айове. «Мы рассматривали этот завод как следующую эволюцию нашей компании, — говорит Пуденц. «Здесь находится запас свиней, и все здесь говорят о росте.Мы знаем, что рост будет продолжаться ».

«При поиске подрядных производителей большое значение имеет местоположение», — говорит Пуденц. «Я, наверное, смотрю на 100-мильный круг вокруг Игл-Гроув». Как только сайт будет одобрен, вам необходимо убедиться, что производитель и компания подходят друг другу. «Хорошее время, чтобы сесть за обеденный стол и познакомиться с этим человеком», — говорит он. «Вы собираетесь подписать контракт на 10 лет, поэтому вы должны убедиться, что можете работать вместе».

Знайте ожидания

Рабочая сила — большая часть контрактного производства, говорит Уислер.«Мы ищем людей, которые смогут обеспечить хорошую рабочую силу. Если вы никогда не занимались животноводством, это обязательство. Мы работаем семь дней в неделю. Если бы вы могли развести свинью, которая ложилась бы спать в пятницу вечером и не просыпалась до утра понедельника, вы были бы миллионером. Это бизнес отношений, потому что что-то пойдет не так. Узнайте, с кем вы работаете, потому что этот контракт — долгое обязательство ».

Честность жизненно важна, — говорит Венгерт. «Мы должны быть честными в отношении того, чего мы от вас ожидаем, и вы должны быть честными, чтобы убедиться, что это подходит.Чего я абсолютно не хочу делать, так это подписывать с вами контракт, а потом выяснять, что он не соответствует вашему образу жизни или вашим финансам в будущем. Будет намного проще, если мы все будем прозрачны и честны ».

По словам Уислера, процент невыполненных контрактов очень низок. У него есть один или два в год из примерно 250 подрядчиков. По его словам, компания досрочно расторгнет контракт из-за проблем, связанных с благополучием животных, которые не могут быть решены, но это случается редко.

«Большинство проблем можно решить», — говорит Леман.У Cactus есть около 100 контрактных производителей, процент неудач составляет менее 5%. «Мы садимся за кухонный стол и излагаем наши ожидания и вещи, вызывающие озабоченность с обеих сторон. Мы не нашли слишком много тех, с которыми мы не можем справиться », — говорит он. «Это свидетельство качества людей, с которыми мы имеем дело, и того, почему так важно заранее оценить, можете ли вы работать с этими людьми. Это похоже на брак; у вас будут разногласия. Вопрос в том, вышла ли ты замуж за кого-нибудь, с кем можно с этим справиться? Вероятно, это ключ.”

«Вы можете нанять кого-нибудь, чтобы он заботился о свиньях, но наш контракт заключен с вами, и люди иногда об этом забывают», — говорит Уислер. «В конечном счете, вы несете ответственность за свиней. Если что-то не получается и со свиньями плохо обращаются, мы берем на себя труд, и будет разговор о досрочном расторжении контракта. Мы садились и составляли план. Обычно это поправимо. Самое сложное в свиноводстве — не свиньи. Эта часть работает действительно хорошо.Это люди. Нам просто нужно общаться. В нашем контракте есть пункт, согласно которому, если у нас возникнут проблемы, мы их разрешим, но вы заплатите нам за их решение ».

Первый вопрос, который потенциальные контрактники всегда задают компаниям, — говорит Пуденц, — это: «У вас есть здоровые свиньи? Я говорю: «Сегодня мы это делаем. Завтра у нас может не получиться ». Все мы хотим здоровых свиней. Вот для чего мы работаем. Если вы подпишете контракт с кем-то, кто говорит, что у него самые лучшие свиньи, завтра он заболеет.Важно то, как вы вместе справитесь с проблемами болезни ».

Тип коровника

У каждой компании свой дизайн коровников от отъема до конца, хотя некоторые основы схожи. По словам Пуденца, в системе Prestage используется туннель двойной ширины. «Не сказать, что это лучший дизайн, но для нашей системы он работает. Мы стараемся сохранить одинаковый дизайн всех наших сараев, чтобы мы могли запускать аналогичные программы вентиляции ».

В системе Eichelberger есть несколько коровников шириной 40 футов с двойными занавесками и естественной вентиляцией, — говорит Уислер, — говорит Уислер, фермеры кормили семью с 1990-х годов.Новое строительство — это туннельные амбары шириной 50 или 70 футов. Производители могут настраивать рабочие помещения и офис, но размер загона, кормушки, вентиляторы и т. Д. Оговаривается отдельно.

Maschhoff также отдает предпочтение туннельным амбарам двойной ширины для содержания 2480 свиней, говорит Венгерт. «Мы стараемся, чтобы это было как можно более отраслевым стандартом. Наш общий сарай будет 101 фут в ширину и 93 фута в длину, с двумя комнатами и стеной посередине ».

Движущая сила, стоящая за дизайном сарая, часто — это банкир, — говорит Венгерт.«Мы обнаружили, что кредиторы готовы предоставить ссуду на эти сараи. Если вы получите далеко идущий дизайн, некоторые кредиторы могут не захотеть предоставить ссуду на эти сараи. Эти туннели двойной ширины также являются лучшими на сегодняшний день для денежных потоков. За последние шесть лет мы построили в Айове два сарая с естественной вентиляцией. Они просто не популярны «.

В Cactus стандартным является птичник на 2485 голов с туннельной вентиляцией от отъема до доращивания. «Сейчас мы устанавливаем твердые боковые стены на многих сараях», — говорит Леман. «Мы считаем, что в долгосрочной перспективе это экономит подрядчику некоторые коммунальные услуги.”

«Когда вы строите эти сараи, вы должны думать не только о контракте на 10 или 12 лет», — говорит Леман. «Вы должны думать об этом активе как об активе на 30 или 40 лет. У всех нас, вероятно, есть сараи 30-летней давности в нашей системе, и эти сараи не были построены с качеством, близким к тем, которые строятся сегодня. Думайте об этих вещах как о 40-летнем активе, значительно превышающем текущий контракт. Нам бы хотелось, чтобы производители были с нами в течение 25 лет, это был бы огромный успех, но на самом деле все меняется по мере истечения срока контрактов.Вы хотите иметь рыночный сарай ».

Сарай стоимость

Каждый проект индивидуален, но общие затраты на строительство туннельного коровника «от отъема до конца» составляют от 730 000 до 800 000 долларов, говорит Леман. «Все зависит от деталей, таких как расположение, колодцы, переулок и грунтовые работы».

Есть четыре подрядчика, которые строят основную часть свинарников в его районе, говорит Уислер, и ставки обычно находятся в пределах 30 000 долларов друг от друга. «Самая большая разница в том, как далеко мне придется идти за водой? Насколько большой переулок? » он говорит.«Не экономьте на строительстве. Если там что-то болтается, свиньи будут тереть это 24 часа в сутки, 7 дней в неделю. Деньги, которые вы вкладываете в здание с лицевой стороны, будут приносить вам дивиденды с обратной стороны. Я понимаю, что это связано с денежным потоком, но чем больше денег вы потратите на качественное оборудование, тем больше вы будете получать дивиденды в будущем ».

Не стоит недооценивать стоимость софта, — предостерегает Венгерт. «Убедитесь, что компания цитирует грязную работу. У меня были парни, которые говорили мне, что они могут сделать это за 50 000 долларов. Я считаю, что расходы на мягкое оборудование составляют от 75 000 до 100 000 долларов, включая подъездную дорожку, камень и колодец.Когда вы добавляете мягкие затраты к этому зданию, это то, что сбивает с толку так много людей, и мне неприятно это видеть. Я бы предпочел, чтобы вы заранее знали, сколько это будет стоить. Если вы можете сделать это с меньшими затратами, отлично ».

Еще один совет, говорит Венгерт, — не экономьте на своем офисе, в том числе на душе. «Если сарай прослужит 40 или 50 лет, убедитесь, что у вас достаточно офиса, чтобы он соответствовал требованиям биобезопасности».

Суть в том, говорит Пуденц, — это денежный поток. «У одной компании может быть более дешевый сарай, но и более дешевый контракт.Дело в том, идет ли речь о денежных потоках от вашей деятельности «.

Платежи

Некоторые компании предпочитают сохранять конфиденциальность платежных структур, но Cactus заранее подписывает контракт. Производителям с новыми стойлами платят 44 доллара за свинарник в год по 12-летнему контракту. «Это гарантированный ежемесячный платеж, независимо от того, заполнен ли коровник или нет, без каких-либо производственных стимулов», — говорит Леман. «Это контракт с фиксированной ставкой, без бонусов или скидок».

Насколько эффективнее построить два амбара вместо одного, чтобы распределить мягкие затраты? «Вы должны подумать о навозе и избавлении от навоза с участка с 5000 голов в течение 40 лет», — говорит Леман.«Достаточно ли у вас земли вокруг этого участка? В некоторых случаях деньги, которые вы сэкономите при строительстве этого участка с 5000 голов, будут более чем компенсированы вывозкой навоза на большее расстояние. Нам нравится один сарай на участке по нескольким причинам, не последней из которых является биобезопасность ».

По словам Уислера, для заполнения более крупного участка от отъема до конца требуется больше времени, чтобы заполнить его и опустошить. «Мы платим за полноценный сайт. Мы не собираемся браться за какие-либо сайты с 4800 головами. Биобезопасность хуже, а здоровье свиней хуже, хотя они все одни и те же поточные свиньи.Вы также собираете навоз подальше ».

Участки с 2480 головами работают для Machhoff лучше всего с точки зрения здоровья, говорит Венгерт. «Многие люди думают, что вы можете взять эти мягкие затраты и разделить их на два сарая, но, к сожалению, ваши мягкие затраты также имеют тенденцию к увеличению». По его словам, для двух амбаров выше затраты на земляные работы, гравий и колодцы.

Ваши варианты подписания нового контракта после истечения первого через 10 или 12 лет лучше подходят для участка с одним сараем, — говорит Венгерт.

Пуденц не согласен. «Мне нравится участок на 5 000 голов, если у производителя есть земля поблизости. Стоимость строительства дешевле, а денежный поток коровника лучше. Я думаю, что у 5,000 есть определенные преимущества, если они подходят для вашей работы ».

Все дело во времени заполнения, говорит Леман. «Парни с небольшими свиноводческими фермами будут менее склонны хотеть большие участки; парням с более крупными фермами понадобятся большие участки ».

Наиважнейшая проблема с большим участком — здоровье свиней.«Мы можем их восполнить, — говорит Венгерт, — но мы обнаружили, что слишком часто боремся со здоровьем».

Земля нужна

Сколько земли нужно для навоза с участка с 2485 головками? «Если вы используете севооборот кукурузы и сои в Айове, вам потребуется около 400 акров», — говорит Моурер. Это 200 акров в год севооборота и еще 200 акров в следующем году. Кукуруза на кукурузе занимает от 150 до 200 акров, в зависимости от типа почвы.

Нормы навоза основаны на урожайности в Айове, указывает Венгерт.«Если вы находитесь в двух нижних ярусах округа, вам понадобится больше акров, потому что ваши урожаи значительно ниже. Вокруг Эймса легко можно обойтись 160 акрами кукурузы на кукурузе. Идите на юг, и вам, возможно, придется прибавить 30% ».

Закрытие

мясокомбинатов означает, что свиней отравляют газом или стреляют вместо них

Один фермер из Миннесоты заделал трещины в своем сарае и пропустил углекислый газ через систему вентиляции. Другой фермер подумал о том, чтобы убить своих животных газом после того, как погрузил их в грузовик.А третий выстрелил своим свиньям в голову из ружья. На это у него ушёл целый день.

Настали мрачные дни на многих американских свинофермах. Вспышки коронавируса на мясоперерабатывающих заводах Среднего Запада привели к тому, что свиньи готовы к убою, но им некуда деваться. Сотни тысяч свиней стали слишком большими для коммерческого забоя, что вынуждает фермеров убивать их и утилизировать их туши, не перерабатывая их в пищу.

И все же в Соединенных Штатах множество людей изо всех сил пытаются найти достаточно еды, выстраиваясь в очередь в продовольственных банках после того, как потеряли работу в результате экономических последствий пандемии.Из-за проблем с распределением мяса в продуктовых магазинах и ресторанах быстрого питания не хватает мяса. Kroger, крупнейшая сеть супермаркетов в США, ограничивает количество говяжьего и свиного фарша, которое покупатели могут покупать в некоторых магазинах. Costco ограничила закупки свежей говядины, птицы и свинины тремя продуктами. У Венди кончились гамбургеры в сотнях магазинов.

Отход жизнеспособных свиней во время крайней нужды вызывает как глубокие экономические потери, так и эмоциональные страдания в свиноводстве страны.

«Есть фермеры, которые не могут закончить свои предложения, когда говорят о том, что им нужно делать», — сказал Грег Бурбум, свиновод во втором поколении из Маршалла, Миннесота, который пытается найти способы избежать убийства незавершенного производства. более 1000 свиней.

«Это вытеснит людей из сельского хозяйства. В сельской Америке будут самоубийства ».

Количество свиней, которых забивают, но не используют в пищу, ошеломляет. В Айове, крупнейшем в стране штате по производству свинины, представители сельского хозяйства ожидают, что в течение следующих шести недель объем невыполненных заказов достигнет 600 000 голов.В Миннесоте с момента закрытия мясокомбинатов в прошлом месяце на фермах было убито около 90 000 свиней.

Кризис в основном затрагивает фермеров с крупными свиноводческими предприятиями, которые обычно отправляют свиней на убой на гигантских мясокомбинатах, управляемых такими компаниями, как Tyson и Smithfield.

Но обязательство убить самих животных, а затем избавиться от трупов, мучительно. В прошлом месяце сенатор Чак Грассли и другие лидеры в Айове попросили целевую группу Белого дома по коронавирусу предоставить свиноводам ресурсы для психического здоровья, а также деньги, чтобы компенсировать им свиней, которых им пришлось убить, а не превратить в мясо.Во вторник двухпартийная группа из 13 сенаторов направила лидерам Конгресса письмо с просьбой о финансировании свиноводов и предупреждением о том, что «отсутствие разумного и упорядоченного процесса прореживания стада приведет к проблемам со здоровьем животных, окружающей среде и производителям свинины. выходит из бизнеса. »

Белый дом предпринял некоторые шаги для решения этой проблемы. В прошлом месяце президент Трамп издал указ, согласно которому Министерство сельского хозяйства предоставило больше полномочий по поддержанию заводов в рабочем состоянии.А федеральное правительство объявило о планах закупать излишки мяса на 100 миллионов долларов в месяц. Но даже если некоторые мясокомбинаты снова откроются, этого, скорее всего, будет недостаточно или вовремя, чтобы предотвратить все отходы.

«Экономическая часть этого вредна, — сказал Стив Мейер, аналитик свиноводства. «Но эмоциональное, психологическое и духовное воздействие этого будет иметь гораздо более длительные последствия».

Свиньи — не единственные жертвы. В прошлом месяце фермер из Миннесоты наблюдал, как компания по переработке яиц заправила 61 000 его птиц газом.В апреле переработчик птицы Allen Harim Foods направил фермерам письмо, в котором объявил о планах начать «сокращение поголовья в поле». Всего в прошлом месяце он убил почти два миллиона птиц на фермах в Делавэре и Мэриленде.

Подобно сбросу свежего молока и уничтожению свежих овощей на фермах, отходы жизнеспособного домашнего скота показывают, насколько точно откалиброванной и концентрированной стала американская сельскохозяйственная система после десятилетий консолидации. Есть относительно немного заводов, оборудованных для переработки большей части свинины в стране, и у фермеров нет реальной альтернативы, когда крупнейшие предприятия закрываются.

Свиньи массового производства живут в сжатые сроки. Их выращивают до более чем 300 фунтов примерно за шесть месяцев. Свиньи, которые вырастают намного выше этого веса, делают небезопасным для работников мясопереработки поднимать туши вдоль линии убоя.

Ожидая возобновления работы бойней, многие фермеры ищут способы замедлить рост своих свиней, повышая температуру в стойлах, чтобы снизить их интерес к еде, или изменять рецепт корма, чтобы сделать его менее аппетитным.

На своей ферме в Южной Дакоте Шейн Одегаард отправляет около 15 000 свиней в год на мясокомбинат Smithfield в Су-Фолс, Южная Дакота, что составляет более 90% его доходов. Поскольку завод закрылся 12 апреля, г-н Одегаард работал с диетологом, чтобы разработать новый план диеты для своих свиней, исключая белок и жир, чтобы сдержать прибавку в весе. Он также загнал больше свиней в свои сараи, и частичное повторное открытие объекта в Су-Фоллс помогло. Но у него все еще есть отставание.

«Вопрос в том, как долго мы сможем продержаться, не подвергаясь эвтаназии», — сказал он.

Многим фермерам просто не хватает места. Сразу за одним поколением свиней всегда выращивается другое. Старых и крупных свиней приходится продавать мясоперерабатывающим предприятиям, чтобы освободить место для более молодых партий.

Обновлено

8 октября 2021 г., 17:39 ET

Один фермер приказал своим сотрудникам сделать уколы беременным свиноматкам, которые заставили бы их абортировать поросят.Другие продавали живых свиней на Facebook и Craigslist.

Г-н Бурбум, фермер из Миннесоты, сказал, что на прошлой неделе незнакомец ехал на шесть часов из Висконсина, чтобы купить 48 своих свиней для отправки местным мясникам, а затем пожертвовать свинину в продовольственный банк. Свиньи у него покупали и охотники на оленей, умеющие разделывать животных.

Но рынок живых свиней весом более 300 фунтов ограничен, что делает убой на многих фермах необходимым.

Дин Мейер, фермер на северо-западе Айовы, делит коллекцию свиноматок с восемью другими фермерами.К середине апреля ему и его партнерам уже не хватало места.

Во время телефонной конференции в середине апреля фермеры неохотно согласились начать убивать поросят. С тех пор менеджеры, присматривавшие за свиноматками, убивали около 125 поросят в неделю, или 5 процентов новорожденных.

Г-н Мейер дистанцировался от процесса. Он сказал, что, по его мнению, менеджеры либо отравили поросят газом, либо использовали инъекции. Но он не хочет знать, как это было сделано.

«Это полностью против нашей природы», — сказал г-н.- сказал Мейер. «Естественно сохранять все живым и заботиться о них как можно лучше».

В конечном итоге, по его словам, мертвые поросята будут компостированы в помещениях, которые он и другие фермеры использовали в прошлом, когда поросята умирали естественной смертью. Но безопасно избавиться от взрослых свиней может быть сложнее. Свиноводство старается не допускать попадания отходов туш свиней в реки или ручьи.

В апреле мясоперерабатывающая компания JBS преобразовала закрытый завод в Уортингтоне, штат Миннесота., в учреждение для эвтаназии. В последние недели чиновники по охране здоровья животных в Миннесоте арендовали участки земли размером до 100 акров для создания площадок для компостирования свиней. Каждый день фермеры приезжают на грузовиках, чтобы выгрузить останки своих свиней. Затем бригада уборщиков помещает туши в измельчитель древесины.

На данный момент штат компостировал более 5000 туш свиней в двух местах и ​​планирует создать еще до трех свалок в ближайшие недели, сказал Майкл Крусан, представитель Совета по охране здоровья животных.Фермеры, которые тратят около 130 долларов на выращивание каждой свиньи, платят за транспортировку туш на свалки, где государство покрывает расходы на компостирование. Некоторые фермеры, которым приходилось убивать большое количество животных, потеряли за один день до 390 000 долларов.

В течение многих лет фермерские хозяйства и государственные агентства публиковали инструкции по гуманному усыплению животных. Но никогда еще такому количеству фермеров не приходилось так быстро убивать так много взрослых свиней, не производя никакой еды.

Министерство сельского хозяйства штата Айова объединилось с ассоциацией производителей свинины и Университетом штата Айова для создания ресурсного центра с экологическими и ветеринарными знаниями для фермеров, которым пришлось убивать своих животных.

А в Миннесоте группы производителей свинины организовали конференц-звонки для фермеров о том, как проводить этот процесс гуманно.

Г-н Бурбум посетил одну из презентаций и выслушал рассказ фермера об эмоциональном напряжении, вызванном убийством около 3000 свиней за один день.

После звонка г-н Бурбум узнал, что фермер использовал пистолет. «Это был целый день», — сказал он.

Г-н Бурбум, отец которого основал свиноферму в 1936 году, застрелил раненых свиней, чтобы избавить их от страданий.Но он не мог вынести столько расстрелов.

Если когда-нибудь ему придется это сделать, он один — а не трое его детей или служащие на ферме — подавит свиней, сказал г-н Бурбум. Но на этой неделе он настроен более оптимистично, так как сможет избежать выбраковки, когда мясные растения снова начнут расти.

«У каждого животного есть цель, — сказал он. «У каждого существа есть цель. Мы вырастили этих свиней, чтобы они стали кормом. А теперь так много тратится зря ».

Как начать коммерческое свиноводство [Полное руководство]

Вы хотите начать коммерческое свиноводство? А может быть, вы уже ведете свинарник, но хотите узнать еще один полезный совет для своей свинофермы? Затем вы можете продолжить чтение этого подробного руководства по свиноводству.

В этом посте я научу вас, как начать коммерческое свиноводство в Нигерии.

Это подробное руководство проведет вас через процесс создания и эксплуатации свинофермы.

Вы также узнаете о породах свиней , которые лучше всего подходят для вашего местоположения, и о типе http://residentholdings.com/?et_core_page_resource=et-core-unified-cached-inline-styles13 бизнес-модели вам выберите бежать.

Мы также изучим центры затрат при ведении свиноводческого бизнеса.Помните, что расходы могут сделать или разрушить бизнес. Итак, мы выясним, о каких расходах вам нужно знать, когда вы начинаете свиноводство.

Чтобы упростить навигацию по этому руководству, воспользуйтесь приведенной ниже таблицей содержания.

Вниманию свиноводов! Пожалуйста, сделайте мне одолжение !!

Прежде чем я углублюсь в основное содержание этого руководства по свиноводству , я хочу, чтобы вы пообещали мне, что вы прочтете этот пост до конца.

Я хочу, чтобы вы также пообещали мне, что примените все знания, изложенные в этом посте.

Этот пост является результатом должной осмотрительности, надлежащего исследования и обмена опытом. Я не хочу, чтобы накопленные здесь знания были потрачены впустую.

Я обещаю вам, что к тому времени, когда вы закончите читать этот пост, вы получите по крайней мере 50% знаний, необходимых для начала прибыльного свиноводческого бизнеса в Нигерии.

Остальные 30% — это необходимость, которая должна быть получена в результате надлежащего обучения под руководством опытных свиноводов, близких к вам.

Ваш комментарий очень ценен для нас.Это поможет нам улучшить это руководство и предложить больше пользы для вас и других людей.

Пожалуйста, сделайте мне одолжение, прежде чем покинуть эту страницу, сделайте хорошо, чтобы рассказать нам, что вы узнали.

Также не стесняйтесь указывать на области, которые я не охватывал, и возможные рекомендации.

Еще одно, пожалуйста. Публикация этого поста будет хорошим способом помочь мне повлиять на этот мир.

Кто-то обязательно поблагодарит вас за то, что вы поделились этим подробным руководством по коммерческому свиноводству.

Soumagne ВНИМАНИЕ: Эта статья очень обширна. Вы знаете, что происходит, когда статья очень исчерпывающая? Точно, очень долго. Я советую вам сделать закладку или сохранить эту страницу в своем браузере.

Преимущества свиноводства

Если вы дочитали до этого места, я должен поблагодарить вас за то, что вы выбрали свиноводство . Я искренне восхищаюсь вашей страстью учиться и зарабатывать на жизнь этой прибыльной идеи агробизнеса .

Коммерческое свиноводство дает массу преимуществ . Ниже я описал некоторые преимущества использования свиноводческого предприятия .

Эти преимущества должны дать вам повод начать собственное свиноводство уже сегодня.

1. предательски Преимущество свиней в том, что они являются плодовитыми заводчиками
2. Тарана У них более высокие темпы роста:
3. Свиноводство очень прибыльно в Нигерии. Одна свинья может быть продана от 35 000 до 70 000 N в зависимости от размера.
4. Животное имеет высокий коэффициент конверсии корма
5. Затраты на установку и управление коммерческим свиноводческим бизнесом просты.
6. Свинья (свинина) пользуется большим спросом в Нигерии и на внешнем рынке
7. Коммерческое свиноводство в Нигерии создает рабочие места
8. Коммерческие свиноводческие продукты
9. Используются свиные пометы со свиноферм как навоз.

Читайте также: Преимущества коммерческого свиноводства

Кто может начать коммерческое свиноводство в Нигерии?

• Хотите получать огромную прибыль от сельского хозяйства? Свиноводство — хорошая идея для вас.
• Нужна подработка для дополнительного дохода? Добро пожаловать в свинарник.
• Необразованный и безработный? При правильном обучении вы можете заработать больше денег на свиноводстве.
• Вы — мелкий фермер, желающий пополнить свою ферму скотом? Добавьте свинарник в свой список.
• Угадайте, что? Даже женщины, занятые в сельском хозяйстве, тоже могут попробовать этот бизнес.

Продукция из свинины, на которой вы можете сосредоточиться в коммерческом свиноводстве. Бизнес

Свинья имеет широкое применение и пользуется большим спросом в качестве мяса для потребления человеком и в качестве сырья для многих отраслей промышленности.

Большинство людей используют свинину в качестве основного ингредиента при приготовлении многих видов колбас.

Ветчина и бекон также являются популярными продуктами, которые готовят из свежей свинины. Бекон готовят из соленой и / или копченой свинины, взятой с бока свиней, в то время как плечи и ноги свиней чаще всего готовят в виде ветчины.

Другие полезные продукты, на производстве которых вы можете сосредоточиться при коммерческом свиноводстве, включают:

1. Свиная кожа: Вы также знаете, что свиная кожа — хороший образец для занятий тату-искусством? Кожа также используется для имитации человеческой плоти при испытании пуль.Другие продукты, такие как обезжиренное масло, рентгеновские пленки, капсулы с лекарствами, защитные перчатки и даже жевательная резинка, производятся из свиной кожи.
2. Внутренние органы: Внутренние органы свиней используются для изготовления корма для домашних животных, кожи и футбола для бубна (мочевой пузырь), хирургического антикоагулянта (слизь желудка), сердечных клапанов (хирургия), а также инсулина (поджелудочная железа).

1. Свиньи кости: Свиньи кости используются для изготовления смягчителя ткани, спичечных головок, тормозов поездов, йогурта, пива, винных пробок, мороженого, бумаги для струйной печати и для стабилизации пороха при изготовлении пуль.
2. Масляный жир свиней: Свиньи имеют самое высокое содержание жира в организме, и этот жир используется в производстве мыла, цветных карандашей, шампуней и биодизельного топлива.
3. B кормовая мука из свиней s: Используется при изготовлении рыбных кормов, алюминиевых слитков, сигаретных фильтров и зубной пасты.
4. Щетина и уши: Щетина и уши свиней используются для изготовления кистей, а также для испытания химического оружия.

Продукция коммерческого свиноводства — Инфографика

Затраты на коммерческое свиноводство.

В свиноводстве , чем большее количество свиней могут произвести ваши свиноматки, тем больше вы можете получить прибыль. Следовательно, вы должны стремиться получить максимально возможное количество поросят и продавать поросят, как только они созреют для продажи.

Чтобы эффективно управлять прибыльной большой фермой, вы должны позаботиться о следующих центрах затрат:

• Покупка или аренда земли
• Стоимость строительства складского помещения, где можно смешивать и хранить корм для свиней.Там же можно хранить оборудование.
• В зависимости от местонахождения фермера, затраты на строительство комнаты для вас и ваших рабочих могут быть понесены. нужный.
• Затраты на самоподъемники
• Весы для корма
• Стоимость ограждения и ворот
• Деньги вложены в строительство дороги.
• Покупка личного автотранспорта для перевозки свиней и кормов.
• Начальное поголовье свинок (молодых свиней) и хряков (молодых свиней) в возрасте 8-10 месяцев для свиноводства.
• Начальное поголовье поросят для выращивания фермеров, то же, что и «откорм».

Прочие затраты на свиноводство:

• Затраты на оплату труда
• Транспортные расходы
• Затраты на топливо
• Ветеринарные счета
• Лекарства
• Плата за убой
• Ремонт и обслуживание заборов, зданий и транспортных средств
• Дополнительные животные.

Кредиты: Зеленая жизнь и бережливость — Pinterest

Как начать коммерческое свиноводство

У каждого свиновода есть своя собственная стратегия успеха. Но первое, что вы должны знать, чтобы стать успешным свиноводом, — это иметь базовые представления о свиньях и о том, как с ними обращаться.

Другие вещи, которые вам необходимо знать перед тем, как начать работу на свиноферме, включают:

1. Как выбирать высококачественные породы свиней.
2. Как должно выглядеть хорошее свиноводство?
3. Как построить очень хорошо охраняемый и безопасный приют для ваших свиней
4. Каковы методы планирования и составления графика кормления свиней?
5. Как управлять свиноводством
6. Здоровье и болезни свиней и способы борьбы с ними.

Еще один совет успеха — это использование хорошо подготовленного бизнес-плана по выращиванию свиней. Это будет хорошее руководство для ведения прибыльного свиноводческого бизнеса.

Хорошо подробный бизнес-план коммерческого свиноводства должен включать все финансовые детали закупки пород свиней, затраты на управление и маркетинговые затраты.

Как выбрать идеальное место для работы коммерческой свинофермы

• Участок не должен располагаться в болотистой местности, которая может быть легко затоплена дождевой водой.
• Ваша свиноферма должна иметь достаточную защиту от прямых солнечных лучей и обеспечивать достаточное количество свежего воздуха.
• Ферму следует располагать вдали от жилых районов из-за неприятного запаха.
• Если вы управляете крупной свинофермой , ваша свиноферма должна иметь хорошую доступность по дорогам.
• Ваша свиноферма должна иметь условия для правильной утилизации навоза свинофермы.
• Идеальное место для свиноводства должно быть подключено к надежным источникам воды и электричества.
• Постройте свиноферму в таком месте, где у вас будет легкий доступ к ветеринарной помощи.
• Для крупных свиноферм потребуется человеческий труд. Итак, найдите свою ферму, где у вас есть доступ к достаточному количеству рабочих.
• Разместите свою ферму рядом с целевым рынком, чтобы не тратить больше на транспорт.

Идеальный свинарник с тенью и открытой площадкой: Кредит: Treehugger

Каковы особенности свиноводства?

После выбора подходящей земли для вашего свиноводческого бизнеса, нужно построить загон для свиней или свинарник.

1. Помещения для свиней должны быть хорошо разнесены и вентилироваться:

Хорошо расположенные загоны жизненно необходимы, если вы не хотите, чтобы ваши свиньи травмировались. Кроме того, для сохранения здоровья свиней необходимо давать свиньям достаточно места в загоне.

Это также сводит к минимуму распространение болезней и других загрязнений на всю ферму.

Вы можете построить отдельные загоны для хряков, опороса, свиноматок и отъемышей, если у вас есть ресурсы. Это настоятельно рекомендуется для успешного свиноводства .

2. Свиньи лучше всего содержать в загонах с надлежащей дренажной системой

Свинарник необходимо построить таким образом, чтобы можно было легко сливать грязь, использованную на ферме.

Если в загоне застаивается вода, это привлечет насекомых и других вредных насекомых, которые могут нанести вред вашим свиньям.

3. Постройте бассейн в загоне, где могут плавать ваши свиньи

У свиней нет пор на коже для пота. Итак, единственный способ остыть — это плавать в холодной воде.

Обеспечив бассейн в загоне, вы не только предоставили им возможность снизить температуру, но также предоставили им место для мытья, когда они станут слишком грязными.

Обязательно меняйте воду. Наполняйте бассейн как можно чаще, чтобы вода всегда оставалась чистой.

Если вы держите их на открытом воздухе, следует построить для них прочное укрытие, защищающее от дождя и солнечного тепла.

Бассейн в свинарнике местного производства: Кредит — YouTube

4.Установите все оборудование для выращивания свиней, прежде чем приводить своих свиней.

Не пытайтесь приводить своих свиней на ферму, пока вы полностью не подготовили их загон. Убедитесь, что кормушки и поилки полностью оборудованы и выполнены все требования для хорошего свинарника.

Постройте приют, который защитит свиней от неблагоприятных климатических условий, предотвратит болезни, уничтожит паразитов и защитит их от внешних хищников.

5. Примите меры, чтобы держать свиней в тепле в холодное время года.

Если вы остаетесь в холодном месте, накройте пол загона соломой или рисовой шелухой, чтобы свиньям было тепло.

В свинарнике можно установить тепловую лампу для обеспечения тепла в очень холодное время года.

6. Используйте свинарник идеальных размеров, чтобы построить загон для свиней.

Идеальное загон для свиней должно иметь размер пола 3 x 3 метра, а боковые стенки должны быть на высоте 4–5 футов от земли.

7. Обеспечьте свиньям тень.

Свиньи могут легко перегреться при длительном пребывании на солнце. Как уже говорилось ранее, у них нет потовых пор.

Вы должны предоставить им убежище, чтобы уберечь их от очень горячего солнца. Кроме того, не забудьте предоставить небольшой бассейн с водой, о котором я упоминал ранее.

8. Используйте прочные материалы для постройки свинарника

Это действительно важно, потому что свиньи могут вырасти очень большими и тяжелыми. Если вы используете некачественные материалы, они могут толкнуть его во время игры пером.

Убедитесь, что вы используете прочные материалы, и всегда проверяйте свои конструкции на прочность.

9. Продезинфицируйте загоны и инвестируйте в профилактику заболеваний на своей свиноферме

Наконец, продезинфицируйте загоны перед тем, как поместить в них свиней, особенно при содержании беременных свиней.

Обеспечьте на ферме строгие меры по борьбе с болезнями, насколько это возможно. Вам могут понадобиться защитные ботинки, перчатки, маска для носа и т. Д.

Инвестируйте в строительство надлежащего помещения для свиней, которое обеспечит комфорт свиньям и позволит эффективно выполнять ежедневные процедуры очистки.

Как купить свою первую свинью для коммерческого свиноводства

Теперь вы готовы снабдить свою ферму свиньями, которые принесут вам прибыль.

Перед тем, как вы это сделаете, вот несколько советов, которые помогут вам выбрать правильных свиней для вашей фермы.

1. Вы должны решить, будете ли вы разводить свиней и продавать или покупать молодых свиней (отъемышей) для выращивания и продажи? Я советую вам начать с отъемышей, вырастить их и продать несколько раз, прежде чем пытаться разводить свиней.

Это даст вам опыт и представление о затратах. Вы также лучше поймете свиней и сможете лучше разрабатывать протоколы управления.

2. Убедитесь, что свинья, которую вы приносите на ферму, находится в идеальном и здоровом состоянии.

3. Покупайте только из проверенных источников и убедитесь, что у тех, которые вы покупаете, хорошая история вакцинации.

4. При первой покупке свиней возьмите с собой кого-нибудь с опытом и знаниями в этой области.

Если у вас есть такая возможность, вам подойдет ветеринарный врач, чтобы получить ваших свиней для содержания.

Лучше платить больше за хорошую свинью, чем меньше за свинью, которая может очень скоро умереть или которая не будет хорошо себя вести. Внимательно осмотрите свинью, чтобы убедиться, что вы покупаете животное хорошего качества.

Задайте продавцу много вопросов, чтобы проверить состояние свиньи.

Если вы не знаете, какие вопросы следует задавать при покупке своих свиней для зарыбления, используйте в качестве руководства следующие:

Какие вопросы следует задавать при покупке свиней для зарыбления?

• Сколько лет свинье?
• Болел ли он когда-нибудь?
• Получает ли он какие-либо прививки или им делали какие-либо прививки в прошлом? Если да, то для каких заболеваний?
• Проходило ли оно какое-либо лечение от паразитов?
• Для взрослой свиньи спросите, разводили ли она раньше?
• Есть ли причина, по которой продавец продает свинью?

Кредит: Ø-Vet Health Supervision

На что нужно обращать внимание при покупке свиней для поголовья?

1.Понаблюдайте за свиньей, когда она лежит

• Выглядит ли свинья комфортно и расслабленно?
• Дышит ли он нормально и регулярно? Убедитесь, что свинья не хрипит и не задыхается. Понаблюдайте за животом свиньи, чтобы увидеть, сокращается ли он при дыхании. Если он сжимается, это означает, что свинья пытается дышать. Только грудь нормально дышащей свиньи должна подниматься и опускаться.
• Понаблюдайте за реакцией свиней, когда вы громко хлопаете в ладоши, кричите или свистите.Здоровая свинья должна реагировать, глядя на вас, когда вы издаете внезапный звук.

2. Изучите каждую свинью посадки, когда она стоит

• Обратите внимание на размер, чтобы узнать, слишком ли она толстая или слишком тонкая? Если бедра, плечи, ребра или позвоночник под кожей выступают из тела свиньи, это означает, что свинья слишком худая. Если у него на шее скопления лишнего жира, значит, он слишком толстый.
• У чрезмерно толстой свиньи могут развиться проблемы с ногами и ступнями, а также вероятность плохого размножения.

3. Проанализируйте общий вид свиньи

• Спина прямая?
• Есть ли у него глянцевое покрытие?
• Кожа свиньи здоровая и чистая?
• Есть ли у свиньи опухоли или красные язвы на голове, теле или конечностях?
• У них сильные и прямые ноги?
• Свинья ходит нормально?

4. Обратите внимание на эти симптомы со здоровьем свиньи

• Свинья кашляет?
• Чихание
• Зуд — это можно увидеть, если животное трется о предметы в течение продолжительных периодов времени.
• Диарея — Вы узнаете это, если увидите мягкий или водянистый свиной навоз в загоне для свиней.
• Запор — Свинья страдает запором, если вы видите мелкий, сухой и твердый помет.

5. Если вы хотите заняться разведением свиней, обратите внимание на эти

• Размер помета свиней.
• Прочность и активность пометов
• Соблюдайте доильные способности свиней
• Обратите внимание на темперамент свиней

Вы можете начать свой свиноводческий бизнес с любым количеством свиней, с которого захотите.

Однако я не рекомендую вам начинать с слишком большого количества, если вы только начинаете.

Лучше начать с небольшого числа и постепенно увеличивать, потому что по мере продвижения вы узнаете больше.

Кроме того, риск того, что что-то пойдет не так, когда вы работаете в небольшом масштабе, минимален.

Ветеринарный врач очень важен для успеха вашей свинофермы.

Вам требуются дежурные услуги ветеринарного врача.

Тот, кто может в короткие сроки посетить вашу свиноферму для регулярных осмотров и вакцинации, а также для получения рекомендаций по кормлению и питанию.

Лучшие породы свиней Подходит для коммерческого свиноводства

Существует несколько пород свиней, подходящих для коммерческого свиноводства, и это

1. Большая белая свинья
2. Свинья Дюрок
3. Свинья Ландрас
4. Свинья Пьетрен
5. Йоркширская свинья
6. Хэмпширская свинья
7. Свинья Тамворт
8. Свинья Мейшан
9. Свинья Беркшир
10. Польша Китайская свинья 9902 9027 Есть много других видов порода свиней коммерческого назначения .

    Однако лучшими породами свиней для коммерческого свиноводства являются крупная белая, йоркширская, хэмпширская и ландрас.

    Крупные белые свиньи очень активны и могут адаптироваться к большинству климатических условий, и этот тип свиней имеет долгую продуктивную жизнь в загоне для разведения.

    Свинья является очень плодовитым заводчиком и эффективно использует корм. Он также обладает хорошим качеством туши, используемой для производства бекона и свинины хорошего качества.

    Крупная белая порода свиней также приобрела популярность благодаря своей способности скрещиваться с другими породами свиней и улучшать их.

    Взрослый хряк (самец) весит от 300 кг до 450 кг, а зрелая свиноматка (самка) весит от 250 кг до 350 кг.

    Управление кормами в товарном свиноводстве

    • На кормление уходит около 70% затрат на производство свиней, как и в любом другом животноводстве.
    • Свиньи всеядны , как и люди. Это означает, что свиньи могут употреблять в пищу как растения, так и животных.
    • Свиньи, как и люди, нуждаются в сбалансированном рационе, включающем все шесть классов кормов.Чем лучше качество корма, тем быстрее они набирают вес. Как правило, качественные корма являются причиной быстрого набора веса в коммерческом свиноводстве.
    • Лучше придерживаться одного графика кормления для всех животных в свинарнике .
    • Убедитесь, что ваш корм ничем не заражен.
    • Все корма должны иметь свежую и чистую воду. Старые свиньи потребляют от трех до пяти галлонов воды в день.
    • Добавьте антибиотики в соотношении 10 мг / кг к корму / корму для свиней в соответствии с инструкциями ветеринара. Это укрепит иммунную систему свиней и предотвратит поражение их болезнями.
    • Если у вас есть дополнительное место на ферме, вы можете выращивать некоторые культуры, которыми можно кормить своих свиней. Корма для свиней на рынке дороги, и это заставит вас понести дополнительные расходы. Вы можете выращивать зерновые культуры, такие как кукуруза , сорго, пшеница, овес и просо, чтобы поддерживать свои корма для свиней.Эта экономия на стоимости кормов напрямую отразится на прибыли вашего свиноводства .
    • Кроме обычного корма, можно использовать дополнительные корма, такие как рыбная мука, жмыхи. минеральные смеси, кубики соли можно добавлять в обычный рацион свиней.
    • Обычно потребление кормов в коммерческом свиноводстве зависит от возраста и индивидуального веса свиней.

    Потребность в кормах в коммерческом свиноводстве

    В таблице ниже показано расчетное количество кормов, потребляемых ежедневно свиньями в коммерческом свиноводстве.

    S / N	Вес свиньи в килограммах — (кг)	Расход корма на свинью в день — (кг)
    1	25	2 — 2,5 кг
    2	50 кг	3,25 — 3,5 кг
    3	100 кг	5,3 — 5,5 кг
    4	15089 61189 7,200 911 кг
    5.	200 кг	7,5 — 8,0 кг
    6	250 кг	8,3 — 8,6 кг

    (Источник: India Agrifarming )

    Управление племенным хозяйством в коммерческом свиноводстве27 Свиноводство

    короткий период беременности и могут размножаться не реже двух раз в год. Срок беременности (период вынашивания) свиней составляет 3 месяца 3 недели и 3 дня (114 дней).
11. Несмотря на то, что у свиней короткий период беременности, они дают очень большие пометы, достигающие 12-15 поросят за одно рождение.Это именно то, что делает разведение свиней очень прибыльным агробизнесом.
12. Вы должны научиться определять охоту у племенных свиней. В идеале размножение происходит в течение периода, называемого «стоячая течка», в течение которого самка «запирается», что означает, что она будет демонстрировать естественное поведение — твердо стоять и быть восприимчивой к тому, чтобы сесть на кабана. Вы также должны знать, как вызвать охоту у свиноматок. Подробнее об обнаружении охоты у свиней здесь.
13. Очень важно выбрать хорошего хряка, так как он составляет половину качества стада.
14. Племенной кабан должен быть от хорошей матери. Подразумевается, что свиноматка дает более 10 поросят на помета, или более.
15. Вам нужно всего несколько самцов, чтобы спариваться со многими самками в вашем свинарнике.
16. Свинья готова к разведению в возрасте 8-10 месяцев. Самцы-самцы (кабаны) должны быть не моложе 8 месяцев. 10-месячный хряк может размножаться примерно с 12 самками.
17. Если вы хотите обслуживать большее количество женщин, используйте для работы мужчин более старшего возраста.Одинокий хряк, которому исполнился год, может спариваться с 50 самками, содержащимися в стойлах для свиней, или 40 самками на пастбище.

Как ухаживать за свиньями во время разведения

• В период разведения убедитесь, что ваши свиньи находятся на полноценном питательном рационе. Хорошее питание восполняет у них потерянную энергию и предотвращает отложение жира, который может снизить репродуктивность. Хорошее питание важно для их восстановления и предотвращения ожирения свиней, особенно свиноматок.
• Заботьтесь о беременных свиньях, пока они не родят.
• Позаботьтесь и о поросятах, когда они родятся. Очень важно, чтобы каждый поросенок сосал грудное молоко свиноматки в тот же день, когда они родились. Если среди подстилки есть слабые животные, помогите поднести их к груди свиноматки, чтобы они могли сосать. Первое молоко очень важно для них, чтобы укрепить иммунитет против болезней.
• Не забывайте вакцинировать молодых свиней, а также вести график вакцинации.
• Удалите игольные зубы свиней, как только они начнут развиваться, пока они не стали слишком твердыми. Смотрите видео о том, как стричь зубы свиньи здесь.
• Выберите свиней, которых вы хотите использовать для разведения в будущем, и держите их в другом свинарнике. Кастрируйте тех, кого хотите откормить, поскольку они еще очень молоды, когда могут справиться с болью и быстро зажить.

Суть в том, чтобы вы спланировали программу разведения, которая будет соответствовать вашим ресурсам.

Не превышайте бюджет, чтобы в конечном итоге не потерять деньги.

Причины, по которым ваши свиньи могут не зачать ребенка

Если ваши свиньи плохо размножаются или производят большое количество поросят в помете, это может быть из-за них;

• Неправильное управление разведением ведет к плохой способности к оплодотворению.
• Если у свиноматки слишком много жира, это также приведет к низкому оплодотворению у свиней.
• Свинья, которая только что переживает свой первый цикл течки, может иметь низкое зачатие.
• Если вы используете слишком молодого кабана, он будет выделять преждевременную сперму, что приведет к плохому оплодотворению на вашей свиноферме.
• Использование одного кабана для разведения более 5 раз в неделю. Ан Ан !! Вы хотите убить свинью? РЖУ НЕ МОГУ. Не используйте переутомленную свинью.
• Кабан больше, чем сеют. Вес кабана будет приходиться на молодую свиноматку.

Управление и вакцинация в коммерческих свиноводческих хозяйствах

• В любом животноводческом хозяйстве следует проявлять осторожность на протяжении всего периода их роста, чтобы предотвратить любые нездоровые условия и заболевания.
• Новорожденных поросят следует вакцинировать против чумы свиней в возрасте 60 дней.
• Регулярно проводите дегельминтизацию свиней, чтобы предотвратить заражение глистами, которые могут вызвать резкую потерю веса.
• Кожные инфекции также очень распространены у свиней. Для лечения обратитесь в местное ветеринарное учреждение.
• При любом заболевании загон и укрытие необходимо тщательно вымыть и вымыть.
• По мере того, как количество свиней будет расти, вам потребуется больше практических навыков на свиноферме, чтобы помочь вам во всем процессе управления свиньями.

Некоторые распространенные болезни свиней.

Ниже приведены некоторые болезни, от которых страдают свиньи.

1. Столбняк.
2. Бактериальная инфекция
3. Свиной грипп.
4. Диарея.
5. Изъятия.
6. Сухая, шелушащаяся и зудящая кожа.
7. Пневмония.
8. Запор.
9. Инфекционный артрит.
10. Инфекции сальмонеллы

Есть много других болезней, которые могут поражать свиней, это только самые распространенные.

Всегда приглашайте ветеринарного врача на свою ферму, чтобы он поставил диагноз и выписал рецепты для свиней.

Как быстро продать своих свиней и получить прибыль

Первый шаг к массовым продажам в свиноводстве — это знать свой рынок. Это часть того, что содержится в бизнес-плане коммерческого свиноводства.

Перед тем, как начать свиноводство, вы должны задать себе этот очень важный вопрос:

«Каков уровень спроса на свинину в моем районе?

Задайте себе этот вопрос еще до того, как купите свою первую свиную в погоне, потому что есть люди с религиозными и культурными убеждениями, которые против есть свинину.

Ответ на вопрос поможет вам определиться с видами свиней, которых вы хотите продать, и с группой потребителей, на которых вы собираетесь сосредоточиться.

Когда ваши свиньи достигнут товарного веса, вы можете продавать их скотобойням или скотобойням и оптовым торговцам скотом.

Если у вас есть ресурсы, вы можете перерабатывать свиней и продавать их на международном рынке. Есть заводы, которым нужны свиньи для разной продукции, вы можете стать для них поставщиком.

Маркетинговые возможности безграничны.

Коммерческое свиноводство не требует особого маркетинга, так как свинина пользуется большим спросом во всем мире.

«На вас кидаются клиенты, ооо!» LOL !!

Заключение

Свиноводство — очень прибыльный бизнес.

Но чтобы добиться успеха, вам нужно правильное руководство.

Убедитесь, что вы ищете наставничества опытных свиноводов рядом с вами, которые помогут вам в этом предприятии.

У вас есть вопросы по свиноводству?

Если да, то сообщите нам в разделе комментариев ниже.

Также, если вы хотите внести свой вклад в улучшение этой темы, также оставьте комментарий.

Пожалуйста, поделитесь этой статьей сейчас, потому что вы можете помочь кому-то открыть свой собственный бизнес по разведению свиней.

• Свинья Дюрок — характеристики, происхождение, информация о породе и продолжительность жизни
• Порода свиней Тамворт — характеристики, происхождение, информация о породе и продолжительность жизни
• Йоркширская свинья: характеристики, происхождение, информация о породе и продолжительность жизни
• Большая черная свинья: характеристики, происхождение , Информация о породе и продолжительность жизни
• Свиньи Berkshire: характеристики, происхождение, информация о породе и продолжительность жизни
• Различные породы свиней для свиноводства

Свиноводство будущего: интенсифицировать, специализироваться или диверсифицировать?

Куда идти дальше? Многие свиноводы, должно быть, задаются этим вопросом во времена карантина, болезней свиней и нестабильности на рынке.Традиционно фермерам доступны 3 варианта, объясняет эксперт по вопросам благосостояния и производства д-р Ирен Камерлинк. Какой из них лучше всего подойдет вам?

Еще в те дни, когда я учился в сельскохозяйственном колледже, мы узнали, что фермерам, чтобы выжить в условиях низкой ценовой наценки, приходилось выбирать: усиление и масштабирование фермы, специализация , что в те дни означало органический, или диверсифицирующий .Последнее, по крайней мере в Нидерландах, интерпретировалось как наличие кемпинга на ферме для приема туристов. В начале 2000-х годов выбор для большинства фермеров был прост: интенсификация и расширение масштабов. Это открыло захватывающие возможности и веские причины для приобретения новых технологий и развития бизнеса вместе с сыном или дочерью для последующей деятельности.

На одном рисунке: интенсификация (слева), специализация (в центре) или диверсификация (справа). — Фото: Винсент тер Бик (2 раза) и Пенн Коммуникати (справа)

Интенсификация: размеры фермы за гранью воображения

Менее чем за 20 лет ситуация значительно изменилась. Интенсификация — это уже не вопрос пары свиноматок. Чтобы конкурировать за низкую себестоимость, а именно в этом и заключается интенсификация, фермы должны конкурировать с международным бизнесом.

Они приносят дешевую рабочую силу и устанавливают размеры хозяйств, превосходящие воображение. Окончательная стоимость в конечном итоге сводится к ценам на корма, из-за которых мы находимся во все более непредсказуемой погоде. Становится ясно, что интенсификация достигла предела для семейных фермерских хозяйств и некоторых стран.

Специализация: новая перспектива

К счастью, специализация получила совершенно новую перспективу. Спрос на органические и альтернативные продукты стремительно растет. Это свидетельствует о том, что потребитель хочет чего-то еще, кроме обычного мяса. Свиноводство может превратить это в выгоду, а не рассматривать это как угрозу.

Разница между традиционными и органическими продуктами выросла в геометрической прогрессии, а маркетинг различных уровней получил прочную основу. Это открывает возможности для сбыта местной или специальной продукции.Фермеры с хорошим маркетингом могут стать более независимыми и продавать (часть) своей продукции по установленной ими цене.

Диверсификация: посмотрите это пространство

Диверсификация можно ожидать увеличения в следующие 10-20 лет. Колебания погоды, рынков и цен происходят более быстро, чем раньше. Это означает, что все сельскохозяйственные отрасли находятся под растущим давлением. Использование одного продукта — свиней — становится все более рискованным. Обнадеживающие результаты дают фермы, которые замыкают свой круг и используют все питательные вещества на ферме для создания продуктов для различных рынков.Они могут удерживать себестоимость на низком уровне и более устойчивы к колебаниям рынка.

Успешный бизнес зависит от понимания рынка

Что лучше: интенсификация, специализация или диверсификация, будет зависеть от страны, местных возможностей и ситуации на ферме. Однако важно пересмотреть варианты в соответствии с текущим и будущим набором проблем и возможностей. Успешный бизнес зависит не только от удачи; это требует правильного понимания рынка и управления бизнесом.Чтобы добиться успеха, убедитесь, что вы лучше контролируете продажи, маркетинг и стоимость ваших продуктов. Обязательно участвуйте в курсах по бизнесу и маркетингу и организуйте такие курсы в существующих учебных группах.

В Интернете есть несколько вдохновляющих выступлений на TED фермеров, которые добились больших успехов благодаря тщательно выбранной бизнес-стратегии. Вот одна из таких историй, которая действительно воодушевляет разводить свиней или разводить их. Ферма Эммы Налуйима настолько успешна, что они могут построить начальную школу для обучения сельскому хозяйству.

Хорошее управление бизнесом превращает фермеров в образцы для подражания.

Как открыть свиноферму

Свиньи выращиваются на открытом воздухе или в помещении, при этом выращивание на открытом воздухе является более дешевым вариантом для новых свиноводов. В нашем практическом руководстве вы найдете все необходимое для запуска и ведения собственной свинофермы.

Изучите свой целевой рынок

Оценить спрос

Оцените тип и количество клиентов, которые могут купить вашу продукцию, чтобы убедиться, что ваша свиноводческая установка работает как можно более успешно.Это особенно важно, если вы хотите повысить ценность выращиваемых вами животных, продавая их напрямую населению.

Торговля продаж

Вы можете обнаружить, что большую часть ваших продаж составляют торговые продажи. Среди ваших торговых клиентов могут быть:

• национальные сети супермаркетов и другие крупные предприятия розничной торговли продуктами питания
• мясоперерабатывающие предприятия и скотобойни
• производителей
• оптовики
• местных предприятий розничной торговли и общественного питания

Если вы собираетесь поставлять продукцию крупным компаниям, свяжитесь с ними, чтобы получить представление о цене, которую вы ожидаете получить вместе с любыми другими соответствующими деталями контракта, такими как требования к кормлению, штрафы за то, что ваши животные не достигают указанных целей и т. Д. на.

Возможно, вы обнаружите, что присоединение к группе производителей или кооперативу — самый эффективный способ сбыта продукции крупным организациям.

Аналогичным образом, если вы намереваетесь напрямую поставлять товары местным розничным торговцам и предприятиям общественного питания, рекомендуется связаться с ними, чтобы узнать, готовы ли они принять вашу продукцию, а также о том, что на самом деле будет включать в себя поставка этих предприятий. Например, вполне вероятно, что вам придется заплатить, чтобы ваши животные были убиты и разделаны на бойне, прежде чем продавать мясо или туши местным предприятиям.Некоторые — например, местные розничные торговцы — могут захотеть, чтобы вы также упаковали свою продукцию.

Squarespace предоставляет простые в создании профессиональные веб-сайты, которые выделяются на фоне остальных. Выберите из множества красивых шаблонов и настройте их в соответствии со своими потребностями, будь то сайт-портфолио, блог или интернет-магазин.

Скидка 10% с кодом PARTNER10

Прямые продажи

Если вы планируете продавать напрямую представителям населения — через вашу собственную торговую точку, на фермерском рынке или каким-либо другим способом — постарайтесь установить, есть ли в вашем районе достаточный спрос на мясо, продаваемое таким образом.Отчеты о состоянии рынка, публикуемые отраслевой организацией AHDB Pork, являются хорошим источником информации о текущих состояниях рынка свинины в целом и его перспективах на будущее. Посещение местных фермерских рынков и общение с производителями, которые уже продают на них, дадут вам хорошее представление об уровне спроса в вашем районе и, возможно, вы сможете определить пробелы на рынке, которые вы могли бы заполнить.

Узнай, чего хотят люди

Если вы планируете продавать значительную часть своей продукции через местных розничных продавцов и точек общественного питания, подумайте о проведении опроса этих предприятий, чтобы выяснить, к какому сектору рынка вам следует стремиться.Поговорите с потенциальными покупателями, чтобы определить, какой вид продукции пользуется популярностью. Например, вы можете обнаружить, что некоторые куски мяса покупаются чаще, и что предметы с добавленной стоимостью, такие как готовые к приготовлению суставы, приготовленные с травами или маринадом, продаются очень хорошо — примером этого является тушеная свинина, которая привлекла внимание публики. воображение. Вы также можете обнаружить, что очень популярны органические продукты, выращенные на свободном выгуле, а также все, что характерно для вашего региона, например, порода животных или способ вяления мяса.

Виды свинофермы

В Великобритании существует два основных типа свиноводства: выращивание в закрытом помещении и выращивание на открытом воздухе. Домашнее выращивание по-прежнему является самым популярным, составляя около 60% всех стад, а наружные стада составляют оставшиеся 40%, хотя в последние годы популярность выращивания на открытом воздухе приобрела. Комнатные стада могут быть интенсивными или полуинтенсивными.

Домашнее стадо

Самыми распространенными породами свиней в домашних стадах являются их гибриды и крупная белая крупная белая и ландрас.Комнатные стада свиней содержатся в устойчивом теплом климате. Они либо разводят стада, либо кормят стада.

Племенное стадо

Племенное стадо состоит из свиноматок и их поросят (до отъема) и хряков. Когда свиноматкам исполнится 6 или 8 месяцев, их спаривают с хряком или оплодотворяют с помощью искусственного оплодотворения. После родов свиноматки обычно кормят своих детенышей в течение 3-4 недель, пока поросята не будут отлучены от груди.

Поросят переводят в отдельные загоны, где они остаются до тех пор, пока не достигнут веса около 30 кг.

Кормление стада

Кормящее стадо — термин, используемый для свиней, откармливаемых до убойного веса. Многие свинофермы имеют как племенное, так и кормовое стадо. На ферме с обоими типами стада поросята, которые достигли веса около 30 кг (так называемые отъемыши), переводятся в загоны для выращивания до тех пор, пока они не достигнут своего убойного веса около 90 кг.

Если на ферме имеется только откормочное стадо, они покупают отъемышей у специализированного производителя отъемышей. (Производитель-отъемышь следует процедурам, описанным в разделе Племенное стадо выше, а затем продает 30-килограммовых свиней, а не доводит их до товарного веса.)

Стадо на открытом воздухе

Стада на открытом воздухе по-прежнему составляют меньшинство в Великобритании, но в последние годы их численность быстро выросла. Поскольку разведение свиней на открытом воздухе, как правило, менее интенсивно, оно требует меньших капитальных вложений, поэтому оно привлекательно для начинающих. Домашние свиньи, как правило, относятся к породе дюрок, достаточно выносливой, чтобы выдерживать колебания погодных условий и температур.

В стадах на открытом воздухе свиноматок обычно содержат в гофрированных хижинах, известных как дуги, и имеют доступ к полю.Большинство поросят, произведенных свиноматками в открытых стадах, откармливаются в загонах для выращивания в домашних условиях.

Производительность стада

Когда вы составляете финансовые прогнозы для своего свинокомплекса, важно использовать реалистичные оценки физических показателей стада, в том числе делать поправку на гибель определенного процента ваших животных.

Можно ожидать следующую производительность:

Комнатные стада

• Смертность свиноматок: 6%
• Литров на свиноматку в год: 2.3
• Смертность живорожденных свиней: 11%
• Свиней на одну свиноматку в год: 27

Открытые стада

• Смертность свиноматок: 4%
• Литров на свиноматку в год: 2,2
• Смертность живорожденных свиней: 13%
• Свиней на одну свиноматку в год: 23

Цифры основаны на средних национальных показателях и используются только в иллюстративных целях. Ваши результаты могут значительно отличаться. Текущее исследование AHDB Pork также включает данные о средней, верхней трети и 10% лучших показателей для разведения, кормления и выращивания стада. Источник данных: AHDB Свинина

Смета продаж

При оценке дохода от продаж необходимо учитывать:

• цена, которую вы получите, учитывая, что цены на свиней могут значительно колебаться от одного года к следующему
• количество, которое вы будете продавать (количество свиней в год или объем свиных отрубов и других продуктов из свинины, если вы намереваетесь переработать своих животных для увеличения стоимости)
• любой другой доход из источников, отличных от вашего свинокомплекса

Также необходимо учитывать такие вещи, как:

• собственный опыт (или его отсутствие)
• неожиданный уровень смертности среди ваших животных
На
• поголовье свиней меньше, чем ожидалось

Купить существующий бизнес

Возможно, вы решите купить существующую свиноферму, а не начинать собственное предприятие с нуля.Покупка действующего предприятия может означать, что запасы, клиенты, регулярные продажи, персонал, помещения и оборудование уже есть.

Попытайтесь установить, почему бизнес продается — например, желает ли владелец уйти на пенсию или есть ли другая личная причина для продажи — в последние годы многие мелкие свиноводы покинули отрасль, поскольку им становится все труднее точка безубыточности.

Ваше маркетинговое исследование сектора в целом поможет вам установить, продает ли владелец, потому что он или она больше не может получать достаточный доход от бизнеса.Это не обязательно может вас отпугнуть — вы можете быть уверены, что предложенный вами метод свиноводства будет успешным независимо от предыдущих финансовых результатов, достигнутых поставщиком.

Но покупка бизнеса может быть опасным и дорогостоящим процессом, если у вас нет необходимых навыков и опыта в вашей команде, включая юридические и финансовые ноу-хау. Установите подлинное торговое и финансовое положение, чтобы цена, которую вы платите за бизнес, не была слишком высокой.

.