Бизнес план пончики: Бизнес план пончиковой с расчетами

Содержание

от мини-цеха до большой пекарни

Фастфуд пользовался спросом всегда, ведь это отличная возможность быстро и вкусно перекусить. Сейчас в подобных заведениях предлагается большой ассортимент продукции — от обычных привычных пирожков и до экзотических закусок. Пончики все больше завоевывают свою популярность среди любителей сладостей и выпечки. Вкусы такой выпечки разные и каждый сможет подобрать для себя наиболее интересный и приемлемый вариант.



Краткий анализ бизнеса:
Затраты на организацию бизнеса:от 10 тысяч долларов
Актуально для городов с населением:от 50 тысяч человек
Ситуация в отрасли:средний уровень конкуренции
Сложность организации бизнеса:2/5
Окупаемость:6 – 12 месяцев

Виды пончиков

Пончиковые кафе и фастфуды становятся все более востребованными, хотя раньше их можно было встретить не так часто. Выпечка — это не только вкусная возможность быстро перекусить, но и доступная, ведь стоит она совсем недорого. Пончики могут быть разными, прежде всего стоит выделить три вида:

  • традиционный пончик — обычный шарик из мягкого воздушного теста;
  • берлинер — круглый пончик со светлой полосой посередине, обычно начиняется  конфитюром или кремом, сверху поливается глазурью и посыпается пудрой;
  • донат — пончик в виде кольца, может быть с самой разнообразной начинкой, поливается разноцветной глазурью.

Стоит отметить, что пончики и пышки могут подаваться как в горячем, так и в холодном виде, тогда как берлинеры и донаты только в холодном. Разнообразие начинок, глазури и вкуса делает производство пончиков выгодным бизнесом, главное, правильно подойти к его организации и учесть все необходимые требования, которые перечислены ниже. к оглавлению ↑

Формат бизнеса

При организации бизнеса сразу определитесь с форматом, ведь выбор здесь огромен. Это может быть уличный киоск или небольшая закусочная, кафе, кондитерская или целый производственный цех. Бизнес можно организовать на дому — домашняя кондитерская.   Можно организовать мини-кондитерскую или целый цех, все зависит также и от того, где будут организованы продажи. Бизнес-план кафе-кондитерской можно найти здесь.

Хорошим направлением развития бизнеса являются уличные продажи. В этом случае ассортимент предлагаемой продукции можно разбавить — напитки, мороженое и прочее. В этом случае, главное, расположить ларек в людном месте — тогда объемы продаж реально будут расти ежедневно. Также, как вариант, можно рассмотреть крупные торговые центры, там объемы продаж также будут не маленькими, ведь в таких местах всегда огромное количество посетителей, которые всегда хотят вкусно перекусить.

Организация кондитерской или пончикового кафе обойдется несколько дороже, чем открытие  небольшой торговой точки. В любом случае, при правильной организации все затраты быстро окупаются. Особенно интересен вариант кафе, в котором процесс изготовления продукции виден клиентам. В таком случае посетители уверены в свежести и качестве пончиков.

Какой бы формат бизнеса вы ни выбрали, в любом случае вы сможете найти своего покупателя, ведь очень мало людей, которые не любят красивую и ароматную выпечку. к оглавлению ↑

Технология производства пончиков

Технология производства довольна проста, в ней нет ничего сложного. Важно при изготовлении обращать внимание на сырье — муку, дрожжи и прочие составляющие. Сырье обязательно должно быть высокого качества, в противном случае не стоит ожидать и вкусных пончиков. Особое внимание уделите муке — она должна содержать в себе не менее 27% клейковины, тогда пончики будут пышными и красивыми.

Для небольших торговых точек можно использовать сухие смеси для приготовления выпечки. Они имеют большой срок хранения и значительно упрощают процесс изготовления продукции.

Этапы приготовления пончиков:

  1. Замес теста — если нет специального оборудования, то это придется делать вручную. Занимает процесс не менее 4 часов, так как тесто должно «подойти» и его необходимо «обмять» несколько раз. Для больших производств лучше всего приобрести специальное оборудование.
  2. Формирование выпечки — также выполняется вручную при отсутствии оборудования.   Пончик аккуратно формируется и выкладывается на противень.
  3. Жарка пончиков — выполняется во фритюрницах. Для фритюра лучше всего использовать рафинированные масла высокого качества. Масло необходимо периодически менять, не менее одного раза в три часа, но все зависит, конечно, от производительности. Некоторые фритюрницы оборудованы специальной системой автоматической очистки масла в определенное установленное время.
  4. Наполнение пончиков начинкой, глазировка, посыпка сахарной пудрой. Выполняется это либо при помощи специального оборудования или вручную. В последнем случае процесс более сложный. Пончик наполняется начинкой при помощи специального кондитерского шприца, на него сверху наносится глазурь или сахарная пудра.

Сложность приготовления будет зависеть от масштабов производства и от наличия того или иного оборудования. к оглавлению ↑

Технология изготовления сгущенного молока

Сгущенное молоко — отличное дополнение к любой выпечке, в том числе и к пончикам. Сгущенкой можно наполнять изделия или подавать ее отдельно клиентам в кафе. Сгущенное молоко может производиться как из цельного коровьего молока, так и из сухого молочного порошка. Для пончиковых кондитерских или кафе наиболее приемлемым будет последний вариант, так как он не требует закупки большого количества оборудования и холодильных установок.

Производство сгущенного молока из сухого порошка можно выполнять при помощи специальной установки. Установки могут быть различных мощностей и объемов, а соответственно и стоимости.

к оглавлению ↑

Оборудование для производства пончиков

Если говорить о необходимом оборудовании, то его выбор будет зависеть как раз от формата ведения бизнеса. Если говорить именно об оборудовании для производства пончиков, то оно должно быть следующим:

  • аппарат для замеса теста с дозатором — без этого аппарата не обойтись крупным кондитерским и кафе. Тесто сначала замешивается, а после проходит через делительно-округлительную машину, таким образом, регулируется масса и форма;
  • фритюрница — здесь лучше не экономить, так как от качества может зависеть и вкус итогового продукта. Фритюрница может быть газовой и электрической, вмещать в себя разное количество пончиков. Какую фритюрницу выбрать зависит только от личных предпочтений, но стоит отметить, что газовая будет несколько экономнее, чем электрическая;
  • дозатор начинки и глазировальная машина;
  • упаковочная машина необходима, если предполагается продажа продукции на вынос.

Если говорить о подобной конвейерной линии, то обойдется она минимум в 1 500 000 и отлично подойдет для кондитерского цеха, пекарни или большого кафе. Если планируете открывать небольшую торговую точку, то здесь можно обойтись фритюрницей, дозатором и глазировальной машиной.

При открытии цеха и кафе не стоит забывать и о холодильном оборудовании, в котором будет храниться уже готовая продукция, так как пончики — это скоропортящийся продукт. к оглавлению ↑

Получение необходимых документов для организации бизнеса

Производство пончиков является непростым бизнесом, ведь для его организации необходимо собрать определенный пакет документов. Также его необходимо обязательно регистрировать в соответствующих органах. Если торговая точка небольшая, например, киоск или пончиковый ларек, тогда можно зарегистрировать ИП. Если же предприятие большое, например, кондитерская или цех, тогда ООО. Также необходимо стать на налоговый учет. Помимо всего прочего, необходимо получить соответствующий сертификат на изготовление и продажу кондитерских изделий.

Санэпидемиологическое заключение помещения — важный документ при открытии пончикового бизнеса. Кондитерская может работать лишь в закрытом помещении, с хорошей вентиляцией. Необходимо выполнить все предписания, чтобы получить разрешение на работу. Также необходимо получить и разрешение в пожарной службе.

Советуем прочитать:

к оглавлению ↑

Как организовать поставки сырья для производства пончиков

Для больших предприятий лучше всего сразу договориться об оптовых поставках сырья — муки, сахара, дрожжей. В этом случае есть реальная возможность хорошо сэкономить.

Для небольших предприятий лучше всего закупать скоропортящееся сырье в небольших количествах у постоянных поставщиков. Поставки сырья организовываются самими поставщиками, для этого просто необходимо заключить договор и обговорить все существующие детали.

к оглавлению ↑

Каналы сбыта готовой продукции

При организации именно кондитерских или цехов необходимо позаботиться и о каналах сбыта. Это могут быть кафе, уличные киоски, магазины, супермаркеты.

Найти каналы сбыта просто, необходимо узнать общую ситуацию в той местности, где расположена ваша кондитерская или цех, наладить сбыт продукции в те торговые точки, которые будут в этом нуждаться. При развитии бизнеса с поставками проблем не будет вовсе, ведь информация быстро распространиться среди потенциальных клиентов.

Советуем прочитать:

к оглавлению ↑

Рентабельность бизнеса

При правильной организации рентабельность бизнеса составляет 90%. Пончики — довольно востребованный продукт питания, поэтому спрос на них будет всегда.

Для организации небольшого бизнеса понадобиться порядка 10 000 долларов, а от продажи одного пончика можно получить около 100% прибыли.Теперь остается только подсчитать доход – а он будет в любом случае. Даже при больших затратах на организацию данного типа бизнеса, он окупится довольно быстро, главное, ответственно подойдите к этому вопросу.

Как добиться успеха в производстве пончиков – в этом видео

Бизнес-план пончиковой — ТЕМА 6. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РЫНКА ЦЕННЫХ БУМАГ

У каждого вида продаж имеются свои плюсы и минусы. Разберем их более детально. Лоточная продажа Этот вариант подходит для начинающих предпринимателей, у которых нет крупных сумм на открытие собственной точки. Лоточная продажа подразумевает реализацию готовых изделий в ларьке, палатке или даже с фургона. Для этого нужны минимальные вложения: Схема работы простая: Достоинства фургона в том, что он мобильный — вы можете торговать на оживленной улице с утра, затем в обеденный перерыв подъехать к крупному офисному зданию, чтобы накормить его сотрудников, а затем перебраться к школе или детскому саду, когда малыши будут возвращаться домой. Из минусов такого решения можно назвать лишь небольшой охват аудитории и зависимость от погодных условий. В дождь, сильный ветер, снегопад вы вряд ли сможете сделать серьезную выручку — они испортят внешний вид изделий и отпугнут покупателей.

Продажа пончиков — полный бизнес план

Затраты на организацию бизнеса: Выпечка — это не только вкусная возможность быстро перекусить, но и доступная, ведь стоит она совсем недорого. Пончики могут быть разными, прежде всего стоит выделить три вида:

Пончиковая: пошаговый бизнес-план Также для приготовления пончиков требуется получить декларацию соответствия, ГОСТ или ТУ.

Производство пончиков — сладкий бизнес. Бизнес на производстве и реализации продуктов питания будет актуален всегда, несмотря на кризис, время года, материальное состояние людей. Потребность в еде не иссякнет никогда. Поэтому есть смысл утверждать, что бизнес в сфере производства продуктов — надежный и стабильный способ получения дохода.

Современные люди постоянно куда-то торопятся, и в этом сумасшедшем ритме жизни не всегда есть место на полноценный обед. Большинство перекусывает на ходу, в фаст-фуде или кофейне. Рассмотрим прибыльную бизнес-идею в сфере питания — производстве пончиков. Пончики — изделия из дрожжевого теста со сладкой начинкой и глазурью. Каждая хозяйка готовит их по-разному, добавляя свои ингредиенты и экспериментируя с начинками. Поэтому это любимое лакомство родом с детства, манит нас своим запахом на улице и невольно заставляет обратить внимание на палатку где и пекутся эти свежие, румяные пышки.

Производство пончиков: Если вам понравилась идея заработка на пончиках, тогда приступайте к ее реализации, предварительно составив подробный бизнес-план. Для чего он нужен В бизнес-плане по производству пончиков, следует подробно рассчитать все затраты на реализацию проекта. Кроме этого, необходимо изучить спрос и определить уровень конкуренции.

Если же эти изменения не анализируются и не учитываются при управлении бизнес-проектами, то это приводит к таким негативным результатам, как: Бизнес-план по созданию торговой точки по продаже пончиков 2. Сфера деятельности:

Но почему-то на рынке практически отсутствует такой товар как пончики. pon .jpg. Скачать бизнес план кондитерской. А ведь те немногочисленные.

Прибыльное производство пончиков или бизнес план на миллион Производить еду это довольно тяжелое дело из-за больших рисков и требованиям к произведенной продукции. Например, делая гвозди, вы можете откладывать готовую продукцию хоть годами, а потом одним махом продать ее большому клиенту — товар, ведь, не портиться. Другое дело пончики — если вы не продадите их пока они еще горячие, то товар уже не будет таким привлекательным и вкусным для покупателя, а значит вы не получите нужного эффекта и прибыли от своей продукции.

По этой причине, прежде чем начинать производство, нужно найти клиентов и договориться о поставках пончиков. Только когда у вас на руках будет подписанный контракт на определенное количество пончиков, можно начинать производство, а до этого момента вы должны искать клиентов везде. Не думайте, что это будет слишком тяжело, на нашем рынке почти нет конкуренции в сфере приготовления пончиков, ведь население привыкло немного к другой продукции и малый бизнес чаще всего целиться именно на эти сферы — выпечка булок, хлеба, тортов и так далее.

Мы пойдем немного по другому пути. То есть, конкуренция несущественная и вы легко сможете начать бизнес, а потом и развить его до целой сети. Производство пончиков это очень необычная бизнес идея, но когда-то и был новинкой, а сейчас приносит миллиарды. Давайте тоже попробуем заработать на своей идее, пусть и не такие большие деньги. Как открыть производство пончиков: Цены в торговых центрах, да и вообще в центре города, просто зашкаливают и могут поднять себестоимость нашей продукции в три-четыре раза, что, естественно, нам не подходит — ворваться на рынок можно только благодаря недорогой и качественной продукции.

Оценка экономической эффективности открытия цеха по изготовлению пончиков

Идеи бизнеса Развитие бизнеса по производству пончиков Сладкие, тающие во рту пончики любимы многими людьми с детства. Но мало кто задумывается, что благодаря данным изделиям можно значительно увеличить свои финансовые средства. Ведь бизнес-план пончиковой позволяет совместить приятное кулинарное ремесло с невероятными возможностями. Подготовка к открытию Предварительный этап развития кулинарного дела подразумевает выбор концепции. Необходимо тщательно продумать будущее заведение, масштабы проекта, название пончиковой, будущий ассортимент, меню, интерьер.

Производство пончиков: как начать прибыльное дело Аппарат для приготовления заготовок. Как вы . И в конце нашей статьи, хотелось бы привести реальный бизнес план компании по производству пончиков.

Окупаемость бизнеса Местоположение бизнеса Ароматные горячие пончики являются излюбленным лакомством как детей, так и взрослых, хотя, открывая бизнес по их производству, в первую очередь следует ориентироваться все же на детскую аудиторию, которая является основным потенциальным потребителем данного продукта. Этот факт должен учитываться не только при составлении меню будущей пончиковой, но также и при выборе места, где планируется открыть производство. Поскольку стоимость готовых пончиков относительно не велика, для окупаемости пончиковой важно обеспечить постоянный максимальный потребительский поток.

Это возможно в оживленных местах: Несмотря на то, что зоны отдыха и всевозможные парки аттракционов способны привлечь большое количество клиентов в выходные и праздничные дни, в будни продажи пончиков будут падать, что не сможет обеспечить достаточную финансовую стабильность начатого бизнеса. Возможные способы продажи Составляя план будущего бизнеса, необходимо изначально определиться с такими немаловажными факторами, как способ производства и продажи пончиков, среди которых следует отдельно выделить: В этом случае в качестве помещения для производства и продажи пончиков подойдет палатка или ларек, которые на начальном этапе можно взять в аренду, а при благоприятном развитии бизнеса — приобрести в собственность.

Несомненным плюсом такого варианта является его мобильность, что позволит при необходимости легко менять место дислокации пончиковой. Кроме того, подобные фургоны уже оснащены необходимыми коммуникациями, так что при переезде на другое место нужно просто подключиться к местному источнику электричества, а не прокладывать все кабели заново, как при переезде из одной палатки в другую. К плюсам продажи пончиков с лотка можно отнести также минимальное использование мебели помимо производственного оборудования, надобятся лишь прилавок и стул для продавца и отсутствие необходимости придумывать какой-то особый дизайн помещения в данном случае лучшей рекламой вашего бизнеса послужит не яркая обстановка, а аппетитный запах самих пончиков.

Однако, составляя план подобного бизнеса, необходимо учитывать также негативные факторы, в частности, такие, как возможное воздействие погодных условий на готовую продукцию.

Бизнес идея: как открыть бизнес по продаже и производтсву пончиков

Помещения должны иметь исправное электрооборудование, вентиляционную и вытяжную системы, канализацию и водоснабжение. Внутри цеха следует организовать подсобные помещения для рабочих и душевые. Помимо этого, нужно выделить место для хранения готовой продукции.

Технология приготовления пончиков; Способы реализации пончиков; Если.

Ежемесячные расходы определили. Производительность предприятия знаем. Таким образом, вывели чистую прибыль за месяц. Теперь видим, какой процент разового вложения, первая прибыль сможет покрыть, и за какой период окупится ваш проект. В среднем, по статистическим данным, производство пончиков окупается от 4 месяцев до 1 года. Все зависит от правильной и налаженной реализации готовой продукции, особенно если дополнить ее сопутствующей.

Чай, кофе, лимонад, соки имеют незначительную цену, но учитывая наценку на обслуживание, по итогу месяца это могут быть ощутимые вливания. Теперь увидев всю картину, от идеи - до создания бизнеса, можно подвести итог, подойдет ли вам именно этот проект? Если вы ограничены в финансах, но желаете радовать покупателя культурой обслуживания, свежей выпечкой, и пончиками на вынос, то вам стоит арендовать киоск. При хороших отзывах покупателей через социальные сети, при личном общении людей, многие захотят попробовать пончики.

Не сомневаюсь, что они станут любимым лакомством многих горожан. Вот тогда и стоит подумать о расширении пределов вашего бизнеса за счет новой фритюрницы или работы мини - цеха в 3 смены. Почему бы не принимать заказы по телефону на доставку пончиков в офисы или на дом.

Как открыть пончиковую

Тюменская область, г. Ишим Автор проекта: Губанов Дмитрий Евгеньевич года рождения Г. Ишим, ул.

Продажа пончиков является хорошим бизнесом для тех, кто только начинает свой путь в бизнесе Как составить бизнес-план и начать свое дело производства и продажи пончиков может стать приготовление пончиков для .

Идеи бизнеса В поисках идей для своего бизнеса будущие предприниматели часто обращаются к такому сегменту рынка, как общественное питание. Но найти свое место среди уже существующих сетей кафе и ресторанов бывает непросто. В этом случае хорошим выходом станет организация небольшого а в будущем, возможно, и большого бизнеса по производству и продаже пончиков. Пожалуй, самым простым способом начать такой бизнес будет создание собственной небольшой торговой точки в крупном торгово-развлекательном центре.

Сумма всех затрат, с учетом приобретения необходимого оборудования тестомеса, фритюрницы и т. Большим плюсом размещения вашего бизнеса в крупном торговом центре будут большие обороты: Помимо собственно пончиков так же можно продавать кофе и другие напитки, для этого потребуется дополнительно установить кофемашину и холодильник, но и эти затраты окупятся очень быстро.

Пончики. Мягкие, Воздушные и Безумно Вкусные!

Как открыть пончиковую: выбор оборудования и персонала

Добавлено в закладки: 0

Все любят пончики. Пышные, тающие во рту, сладкие, восхитительные. Пончики обычно выпекаются из дрожжевого теста в форме колечка, посыпанного сахарной пудрой. С начинкой или без начинки, покрытые глазурью, украшенные кондитерской посыпкой или орешками, обжаренные в масле воздушные пирожки прочно удерживают симпатии любителей сладкого.

Какое бы количество кафе и кондитерских не находилось в вашем районе, аромат свежей выпечки обязательно привлечет к себе внимание. Поэтому, если вы дружны с кулинарией и обладаете запасом силы воли, чтоб не поправиться, как на дрожжах, вы вполне можете открыть свой кондитерский бизнес, например, в формате киоска быстрого питания. Наряду с пончиковой можно открыть и мини-пекарню.

Что нужно, чтобы открыть пончиковую

Кроме огромного желания и бурного энтузиазма, для открытия пончиковой с нуля вам понадобится:

  1. Бизнес-план.
  2. Помещение или место под установку павильона.
  3. Разрешительные документы.
  4. Оборудование.
  5. Персонал.
  6. Продукты.

С чего начать

Для начала неплохо провести маркетинговые исследования, согласно которым будет составлена концепция заведения. В нее следует отразить оригинальное название будущей пончиковой, дизайн ее интерьера, примерное меню, политика сервиса и подбора персонала.

Место под пончиковую необходимо выбрать согласно концепции. Лучше, если оно будет располагаться в пешеходной зоне, где проходит максимальный потребительский поток. Зоны отдыха и парки аттракционов, привлекающие большое количество клиентов в выходные и праздничные дни, простаивают и не дают достаточного дохода в будни.

Составлять бизнес-план лучше всего тогда, когда уже имеется представление о будущем расположении пончиковой, например, в торговом центре, но до подписания договора аренды помещения. Небольшие ликвидные помещения арендуют очень быстро, поэтому бизнес-план хотя бы в приближенном варианте должен быть готов заранее. Можно предусмотреть спецификацию используемого оборудования, необходимого для работы пончиковой, составить график работы и штатное расписание, а также прикинуть постоянные и переменные затраты и т.д.

Арендовав помещение, его нужно привести в порядок. Для начала можно сделать косметический ремонт. Хотя при смене профиля предприятия, в помещении рекомендуется начать с замены или ремонта инженерных коммуникаций. Пончики обычно жарятся в кипящем фритюре. Это чревато образованием чада или гари в непредвиденных ситуациях. Так что обязательно надо предусмотреть хорошую вытяжку.

Обязательно необходимо получить разрешение от органов надзора. Роспотребнадзор и пожарная инспекция могут найти какие-то недостатки в организации пончиковой. Лучше устранить их еще до открытия, чтобы не иметь проблем в дальнейшем. Каждая неделя вынужденного простоя обойдется лишними финансовыми затратами.

Нелишним окажется маркетинговый план, который предусмотрит рекламную и пиар-кампанию даже в маленьком городе. «Раскрутить» новое заведение позволят акции и скидки, которые привлекут потребителей и превратят случайных посетителей в приверженцев вашей пончиковой.

Оборудование для производства пончиков

Выбор технологического оборудования для изготовления пончиков зависит от того, какие блюда и напитки вы собираетесь подавать в вашем заведении. Как правило, одними пончиками дело не обходится. К ним предлагаются напитки: чай, кофе, коктейли и соки. Делать слишком большое меню не обязательно. Можно лишь добавить два-три дополнительных десерта.

Плиту, шкафы для хранения посуды, рабочие столы, посудомоечную машину или раковину для мойки посуды необходимо эргономично разместить, чтобы процесс производства пончиков проходил максимально удобно и быстро, а пончики с пылу, с жару попадали на стол клиентам.

На видео – процесс приготовления пончиков

Клиентские столики лучше расставить таким образом, чтобы их удобно было обслуживать. Расстояние между ними должно быть достаточным. Лучше поставить 2-3 столика, за которыми клиентам будет комфортно, чем 5-6 в том же помещении, когда клиенты будут толкать и цеплять друг друга стульями. Это не добавит заведению популярности.

Расторопный кондитер, улыбчивый кассир, шустрые и вежливые официанты – залог успеха вашего заведения. Количество персонала напрямую зависит от потока клиентов вашей пончиковой. Начать работу можно и вдвоем – один печет, другой подает. Но при хорошем обслуживании и отличном качестве продуктов вскоре от клиентов не будет отбоя, и вам придется нанимать новых помощников.

Смотрите еще статьи в разделе как открыть бизнес на общепите.

На видео: аппарат карусельного типа для приготовления пончиков

Образец бизнес-плана

Donut Shop [обновление 2021]

Хотите начать бизнес в магазине пончиков?

Вы планируете открыть магазин пончиков? Это отличная идея, поскольку пончики - это обычная закуска, широко потребляемая во всем мире. Пончики - самая распространенная закуска, и люди любят их за отличный вкус. В результате индустрия магазинов пончиков - это процветающая отрасль с большим потенциалом хорошей прибыли. Согласно статистике, индустрия пончиков в СШАгодовой доход составляет 15 миллиардов долларов. Уровень инвестиционной группы для бизнес-плана варьируется в зависимости от размера и инфраструктуры, но вы можете быть уверены, что быстро и полностью вернете свой первоначальный стартовый капитал.

Краткое содержание

2.1 Бизнес

Магазин пончиков будет зарегистрирован под названием Tasty Donut Shop и будет располагаться в китайском квартале, Чикаго, штат Иллинойс. Магазин пончиков будет принадлежать Джону Дональду, опытному кондитеру.

2.2 Управленческая команда

Джон Дональд, владелец магазина пончиков, - опытный шеф-кондитер, проработавший в сфере общественного питания более двадцати лет. Прежде чем открыть магазин пончиков, Джон работал с многочисленными ведущими брендами индустрии гостеприимства в Соединенных Штатах.

2.3 Ориентация на клиента

Tasty Donut Shop намерен открыть в оживленном стратегическом месте и предлагать покупателям различные виды пончиков и пирожных. Будут привлечены клиенты из различных социальных, религиозных и культурных слоев.

2,4 Бизнес-цель

Tasty Donut Shop предлагает уникальные и аппетитные пончики, которые понравятся покупателям, которые ищут магазин пончиков, который удовлетворит их вкусовые рецепторы.

Бизнес-план франшизы

Помогает франчайзи получить одобрение бизнес-модели от франчайзера

Краткое описание компании

3.1 Владелец компании

Джон Дональд - опытный и отмеченный наградами кондитер, сделавший невероятно успешную карьеру.На протяжении своей карьеры Джон работал в крупных международных отелях и популярных сетях ресторанов США.

3.2 Цель открытия бизнеса

Достигнув значительных карьерных достижений, Джон задумал начать бизнес по производству мини-пончиков, так как он всегда хотел расширить свои навыки предпринимательства. Обладая огромным опытом, он знал, что сможет адекватно удовлетворить потребности рынка.

3.3 Как будет начинаться бизнес

Как опытный шеф-кондитер, Дональд понимает технические аспекты, связанные с открытием бизнеса по продаже пончиков.Что касается финансовой дорожной карты, он обратился к услугам финансовых экспертов, чтобы они составили подробный финансовый план. Ниже приводится финансовый анализ Tasty Donut Shop.

Начальные расходы
Юридический 5000 долларов США
Консультанты 3000 долларов США
Страхование 14 000 долл. США
Аренда $ 20 000
Исследования и разработки 10 000 долл. США
Расходное оборудование $ 12 000
Знаки 4 000 долл. США
ОБЩИЕ ПУСКОВЫЕ РАСХОДЫ 68 000 долл. США
Стартовые активы $ 0
Требуются наличные $ 120 000
Начальные запасы 30 000 долл. США
Прочие оборотные активы $ 15 000
Долгосрочные активы 8 000 долл. США
ИТОГО АКТИВЫ 22 000 долл. США
Всего требований $ 20 000
НАЧАЛЬНОЕ ФИНАНСИРОВАНИЕ $ 0
НАЧАЛЬНОЕ ФИНАНСИРОВАНИЕ 100 000 долл. США
Начальные расходы на финансирование 30 000 долл. США
Стартовые активы для финансирования 24 000 долл. США
ИТОГО ТРЕБУЕТСЯ ФИНАНСИРОВАНИЕ $ 0
Активы $ 20 000
Неденежные активы при запуске $ 12 000
Требования к наличным деньгам при запуске $ 0
Получены дополнительные денежные средства $ 50 000
Остаток денежных средств на начальную дату $ 20 000
ИТОГО АКТИВЫ $ 0
Обязательства и капитал $ 0
Обязательства $ 0
Текущие заимствования $ 0
Долгосрочные обязательства $ 0
Счета к оплате (неоплаченные векселя) $ 0
Прочие краткосрочные обязательства (беспроцентные) $ 0
ИТОГО ОБЯЗАТЕЛЬСТВА $ 0
Капитал $ 0
Планируемые инвестиции $ 0
Инвестор 1 10 000 долл. США
Инвестор 2 $ 15 000
Прочие $ 0
Требование дополнительных инвестиций $ 0
ВСЕГО ЗАПЛАНИРОВАННЫХ ИНВЕСТИЦИЙ 110 000 долл. США
Убыток при запуске (начальные расходы) $ 50 000
ИТОГО КАПИТАЛ 40 000 долл. США
ОБЩИЙ КАПИТАЛ И ОБЯЗАТЕЛЬСТВА 30 000 долл. США
Итого финансирования 220 000 долл. США

Есть вопросы? Связаться!

Услуги для клиентов

Tasty Donut Shop стремится к уникальному подходу к рынку и предлагает вкусные закуски, которые очаруют самых разных клиентов.В рамках того, как начать бизнес по продаже пончиков, магазин пончиков предложит следующие услуги.

  • Продавайте разные виды вкусных пончиков и выпечки из богатого меню
  • Предлагайте различные виды безалкогольных напитков, такие как газированные напитки, вода в бутылках, молочный коктейль и смузи
  • Предлагаем свежесваренный кофе и чай
  • Продавайте различные закуски, например гамбургеры и сэндвичи, а также другие аппетитные десерты.

Маркетинговый анализ бизнеса пончиков

Чтобы магазин Tasty Donut преуспел на рынке, был проведен всесторонний анализ рынка, чтобы определить, на каких областях бизнес-плана магазина пончиков следует сосредоточиться, чтобы привлечь потенциальных клиентов.В этом бизнес-плане пончиковый бизнес разработал стратегию, которую он намеревается использовать для достижения своих целей.

Примечание

Учитывая растущее число людей, которые едят пончики, определенно существует оживленный рынок, который ждет своего часа.

5.1 Сегментация рынка

Все любят пончики, и по этой причине демография покупателей обширна. Магазин пончиков намерен разработать устойчивый маркетинговый план, который поможет бизнесу привлечь больше клиентов.Чайнатаун ​​- популярный район Чикаго, известный своей уникальной архитектурой и оживленной культурой обедов. Этот бизнес-план кафе с пончиками предназначен для охвата следующих клиентов, поскольку это район с большим населением и интенсивным пешеходным движением.

5.1.1 Взрослые

Иммиграционный бизнес-план

Согласно источникам, взрослые в США больше всего потребляют пончики и другие закуски. Любой человек старше 18 лет является потенциальным клиентом.Представители среднего и высшего класса очень любят пончики, и едва ли проходит день, чтобы не съесть их любимые пончики. Для Tasty Donut Shop это прибыльный сегмент клиентов, потому что работающие взрослые имеют доход и, следовательно, обладают более высокой покупательной способностью. Компания намерена полагаться на свой творческий потенциал и уникальность в ассортименте своей продукции, чтобы предлагать пончики и закуски самого высокого качества. Это даст Tasty Donut Shop конкурентное преимущество перед другими магазинами пончиков поблизости.

5.1.2 Дети

Дети являются основными потребителями пончиков и составляют основной сегмент рынка, на котором Tasty Donut Shop намерена сосредоточиться. В этом образце бизнес-плана магазина пончиков компания намеревается представить меню со специальными детскими пончиками, чтобы привлечь детей в заведение. Кроме того, бизнес будет регулярно украшать детские темы и специальные предложения, чтобы увлечь детей, которые не могут устоять перед соблазном вкусных пончиков.

5.1.3 Студенты

Благодаря большому количеству школ и учебных заведений в непосредственной близости, Tasty Donut имеет большие шансы получить выгоду от большого количества студентов, чтобы повысить рентабельность.Специальные предложения, ориентированные на студентов, будут иметь большое значение в построении длительных отношений со студентами.

5.1.4 Корпорации

Корпорациям нужны пончики для различных целей, например, для корпоративных вечеринок, презентации новых продуктов и корпоративных подарков. Чикаго - это крупный деловой и финансовый центр с множеством корпоративных заведений. Ожидается, что Tasty Donut Shop будет использовать динамичную корпоративную среду для продажи корпоративных пончиков.

Анализ рынка
Потенциальные клиенты Рост ГОД 1 ГОД 2 ГОД 3 ГОД 4 ГОД 5 CAGR
Взрослые 35% 30 000 34 000 38 000 42 000 46 000 10. 00%
Студенты 30% 25 000 29 000 33 000 37 000 41 000 12,00%
Корпорации 20% 20 000 24 000 28 000 32 000 36 000 9,00%
Дети 15% 15 000 19 000 23 000 27 000 31 000 8.00%
Всего 100% 90 000 106000 122000 138 000 154 000 15,00%
Любые вопросы? Свяжитесь с нами

5.2 Бизнес-цель

Tasty Donut Shop открывает магазин в стратегическом месте с множеством ресторанов, кафе и закусочных. Китайский квартал - это район, в котором много людей и много пешеходов. Таким образом, стратегическое расположение магазина пончиков будет большим подспорьем в увеличении доходов.Этот бизнес-план по запуску пончиков направлен на то, чтобы указать, как бизнес будет достигать своих целей.

Первоначальный стартовый капитал уже выделен, и есть надежда, что магазин пончиков будет приносить достаточный доход и прибыль для возмещения первоначального капитала. Согласно бизнес-плану магазина пончиков, Tasty Donut Shop прогнозирует ежегодный рост продаж на 15-20% в течение первых трех лет.

5.3 Стоимость продукта

Стоимость

Donut была определена после проведения опроса, чтобы узнать, сколько взимают конкуренты.Бизнес будет полагаться на конкурентную структуру ценообразования, которая предлагает клиентам соотношение цены и качества.

Отличный сервис

Отличный сервис. Хорошие сроки сдачи и качественная работа.
Спасибо!

∙ Марк Джейкобс

Стратегия

Планируя начать бизнес по производству пончиков, разумно придумать разумную стратегию развития бизнеса. Джон Дональд тесно сотрудничал с экспертами, чтобы разработать эффективную маркетинговую стратегию, которая будет стимулировать рост бизнеса.Ниже представлена ​​стратегия продаж Tasty Donut Shop.

6.1 Конкурентный анализ

Tasty Donut Shop полагается на творческий и уникальный подход к выходу на рынок, чтобы гарантировать клиентам получение вкусных и качественных закусок самого высокого качества. В Чайнатауне и Чикаго много магазинов пончиков, и бизнес ожидает жесткой конкуренции.

6.2 Стратегия продаж

Для того, чтобы Tasty Donut Shop реализовал поставленные цели, была предложена следующая стратегия, как открыть бизнес в магазине пончиков и эффективно продвигать новый бизнес.

  • Повышайте осведомленность о магазине пончиков, рассылая вводные письма и брошюры целевым группам клиентов
  • Размещать рекламу в местных средствах массовой информации, таких как общественные газеты, радио и телевидение
  • Включение рекламных платформ в социальных сетях, таких как Facebook, Twitter и Instagram
  • Создайте простой, но удобный для поисковых систем веб-сайт, чтобы обеспечить сильное присутствие в Интернете
  • Организуйте выездные презентации, особенно в тех областях, где клиенты нацелены на продвижение нового бизнеса
  • Предлагайте интересные вводные предложения и скидки на различные виды закусок, чтобы привлечь новых клиентов в магазин пончиков
  • Станьте членом местных ассоциаций предприятий пищевой промышленности для расширения деловой сети и поиска новых рынков
  • Разместите магазин пончиков в местных бизнес-справочниках
  • Организовать широко разрекламированную официальную встречу для рекламы бизнеса

6.3 Прогноз продаж

Tasty Donut Shop разработал стратегию продаж, чтобы помочь бизнесу достичь своих финансовых целей. Ниже представлен прогноз продаж пончиков.

Прогноз продаж
Штучные продажи Год 1 Год 2 Год 3
Вкусные пончики и выпечка 320 000 340 000 360 000
Безалкогольные напитки и смузи 220 000 240 000 260 000
Кофе и чай 120 000 140 000 160 000
Ассорти закусок 90 000 110 000 120 000
ИТОГО ПРОДАЖ ЕДИНИЦ 750 000 830 000 900 000
Цена за единицу Год 1 Год 2 Год 3
Вкусные пончики и выпечка 220 долларов.00 240,00 260,00 $
Безалкогольные напитки и смузи 120,00 $ 140.00 160,00 $
Кофе и чай 90,00 110,00 $ 130,00
Ассорти закусок 60,00 $ 80,00 $ 1 000,00 долл. США
Продажи
Вкусные пончики и выпечка 210 000 долл. США 230 000 долл. США 260 000 долл. США
Безалкогольные напитки и смузи $ 180 000 200 000 долл. США 220 000 долл. США
Кофе и чай $ 150 000 170 000 долл. США 190 000 долл. США
Ассорти закусок 100 000 долл. США $ 120 000 $ 140 000
ИТОГО ПРОДАЖ
Прямые удельные затраты Год 1 Год 2 Год 3
Вкусные пончики и выпечка $ 3.00 4,00 $ 5.00
Безалкогольные напитки и смузи $ 2,50 $ 3,50 $ 4,50
Кофе и чай $ 2,00 $ 3,00 4,00
Ассорти закусок $ 1,50 $ 2,50 $ 3,50
Прямая себестоимость продаж
Вкусные пончики и выпечка $ 150 000 $ 180 000 210 000 долл. США
Безалкогольные напитки и смузи $ 130 000 $ 160 000 190 000 долл. США
Кофе и чай 100 000 долл. США $ 130 000 $ 160 000
Ассорти закусок $ 80 000 110 000 долл. США $ 130 000
Итого по прямой себестоимости продаж 460 000 долл. США 580 000 долл. США $ 690 000

Есть вопросы? Связаться!

Персональный план

Tasty Donut Shop предлагает первоклассные продукты, чтобы полностью оправдать ожидания клиентов.Планируя, как начать бизнес в магазине пончиков, первостепенное значение имеет хороший кадровый план для эффективного управления бизнес-операциями.

7.1 План персонала

Магазин пончиков принадлежит Джону Дональду, который будет менеджером магазина. Компания планирует нанять следующих сотрудников для работы в различных отделах.

  • Менеджер
  • Помощник менеджера
  • Два кондитера
  • Один администратор и руководитель службы поддержки клиентов
  • Один менеджер по маркетингу
  • Одна касса
  • Один очиститель

Успешные кандидаты будут тщательно обучены, чтобы ознакомиться с бизнес-процедурами.

7,2 Средняя заработная плата персонала

Tasty Donut Shop намерен выплачивать своим сотрудникам следующие средние годовые зарплаты в первые три года с момента открытия.

План персонала
Год 1 Год 2 Год 3
Менеджер $ 80 000 85 000 долл. США $ 90 000
Кассир 32 000 долл. США $ 36 000 40 000 долл. США
Администратор 33 000 долл. США 37 000 долл. США 41 000 долл. США
1 Руководитель отдела продаж и маркетинга $ 36 000 40 000 долл. США 45 000 долл. США
1 Руководитель службы поддержки клиентов 25 000 долл. США 30 000 долл. США 35 000 долл. США
2 кондитера $ 80 000 85 000 долл. США $ 90 000
Очиститель $ 20 000 25 000 долл. США 30 000 долл. США
Помощник менеджера 42 000 долл. США 46 000 долл. США $ 50 000
Итого зарплата 348 000 долл. США 384 000 долл. США 421 000 долл. США

Финансовый план

Магазин Tasty Donut Shop разработал финансовый план, который приведет бизнес к процветанию.Джон Дональд рассказал, как открыть магазин пончиков, используя свои личные сбережения и средства, внесенные двумя инвесторами. Кроме того, будет привлечен кредит на покрытие дефицита бюджета.

Ниже приведены основные финансовые данные Tasty Donut Shop.

8.1 Важные предположения

Финансовый прогноз Tasty Donut Shop будет основан на следующих предположениях.

Общие предположения
Год 1 Год 2 Год 3
План в месяц 1 2 3
Текущая процентная ставка 12.00% 14,00% 16,00%
Долгосрочная процентная ставка 4,00% 4,00% 4,00%
Ставка налога 10,00% 12,00% 14,00%
Прочие 0 0 0

8.2 Анализ равномерного торможения

Tasty Donut Shop Анализ безупречного торможения показан на графике ниже.

Анализ состояния тормозов
Единицы в месяц Безубыточность 2500
Ежемесячный доход безубыточности 290 000 долл. США
Допущения:
Средний доход на единицу продукции 140 долларов.00
Средние переменные затраты на единицу продукции $ 1,00
Расчетная фиксированная ежемесячная стоимость 320 000 долл. США

8,3 Прогнозируемые прибыли и убытки

Информация о прибылях и убытках

для Tasty Donut Shop, рассчитанная на годовой и ежемесячной основе, представлена ​​ниже.

Расчетная прибыль и убыток
Год 1 Год 2 Год 3
Продажи 300 000 долл. США $ 340 000 380 000 долл. США
Прямая себестоимость продаж 40 000 долл. США $ 60 000 $ 80 000
Прочие $ 0 $ 0 $ 0
ОБЩАЯ СТОИМОСТЬ ПРОДАЖИ 340 000 долл. США 400 000 долл. США 460 000 долл. США
Валовая прибыль 410 000 долл. США 430 000 долл. США 460 000 долл. США
Валовая прибыль% 70.00% 74,00% 80,00%
Расходы
Заработная плата 210 000 долл. США 230 000 долл. США $ 250 000
Продажи, маркетинг и прочие расходы 6000 долларов США 8 000 долл. США 10 000 долл. США
Амортизация 4 000 долл. США 6000 долларов США 8 000 долл. США
Арендованное оборудование $ 0 $ 0 $ 0
Коммунальные услуги 4 000 долл. США 6000 долларов США 8 000 долл. США
Страхование 2 000 долл. США 3000 долларов США 4 000 долл. США
Аренда 9 000 долл. США $ 11 000 13 000 долл. США
Налоги на заработную плату 34 000 долл. США 38 000 долл. США 40 000 долл. США
Прочие $ 0 $ 0 $ 0
Итого операционные расходы $ 250 000 270 000 долл. США 290 000 долл. США
Прибыль до уплаты процентов и налогов 40 000 долл. США $ 60 000 $ 80 000
EBITDA 25 000 долл. США 30 000 долл. США 35 000 долл. США
Процентные расходы $ 0 $ 0 $ 0
Налоги $ 15 000 $ 20 000 25 000 долл. США
Чистая прибыль $ 80 000 100 000 долл. США $ 120 000
Чистая прибыль / продажи 35.00% 45,00% 60,00%

8.3.1 Прибыль в месяц

8.3.2 Годовая прибыль

8.3.3 Месячная валовая маржа

8.3.4 Годовая валовая прибыль

Анализ прибылей и убытков магазина вкусных пончиков представлен ниже.

8,4 Прогнозируемый денежный поток

Ниже приводится сводная информация о предполагаемом движении денежных средств, промежуточных итогах полученных денежных средств, промежуточных итогах денежных средств, потраченных на операции, промежуточных итогах денежных средств от операций и промежуточных итогах израсходованных денежных средств.

Расчетный денежный поток
Денежные средства получены Год 1 Год 2 Год 3
Денежные средства от операций
Продажа за наличный расчет 100 000 долл. США $ 120 000 $ 140 000
Денежные средства от дебиторской задолженности $ 20 000 23 000 долл. США 26 000 долл. США
ПРОМЕЖУТОЧНЫЙ ИТОГ ПО ОПЕРАЦИЯМ 130 000 долл. США 153 000 долл. США 166 000 долл. США
Получены дополнительные денежные средства
Налог с продаж, НДС, полученный HST / GST $ 0 $ 0 $ 0
Новое текущее заимствование $ 0 $ 0 $ 0
Новые прочие обязательства (беспроцентные) $ 0 $ 0 $ 0
Новые долгосрочные обязательства $ 0 $ 0 $ 0
Продажа прочих оборотных активов $ 0 $ 0 $ 0
Продажа долгосрочных активов $ 0 $ 0 $ 0
Получены новые инвестиции $ 0 $ 0 $ 0
ПРОМЕЖУТОЧНЫЙ ИТОГО ПОЛУЧЕНО НАЛИЧНЫМИ 130 000 долл. США 153 000 долл. США 166 000 долл. США
Расходы Год 1 Год 2 Год 3
Операционные расходы
Денежные средства 25 000 долл. США 29 000 долл. США 31 000 долл. США
Платежи по счетам $ 20 000 25 000 долл. США 30 000 долл. США
ПРОМЕЖУТОЧНЫЕ РАСХОДЫ НА ОПЕРАЦИИ 45 000 долл. США 54 000 долл. США 61 000 долл. США
Израсходованные дополнительные денежные средства
Налог с продаж, НДС, выплаченный HST / GST $ 0 $ 0 $ 0
Погашение основного долга по текущему займу $ 0 $ 0 $ 0
Прочие обязательства Погашение основной суммы $ 0 $ 0 $ 0
Долгосрочные обязательства Погашение основной суммы $ 0 $ 0 $ 0
Приобретение прочих оборотных активов $ 0 $ 0 $ 0
Приобретение долгосрочных активов $ 0 $ 0 $ 0
Дивиденды $ 0 $ 0 $ 0
ПРОМЕЖУТОЧНЫЕ ИЗДЕРЖКИ ДЕНЕЖНЫХ СРЕДСТВ 45 000 долл. США 54 000 долл. США 61 000 долл. США
Чистый денежный поток $ 20 000 22 000 долл. США 24 000 долл. США
Остаток денежных средств 33 000 долл. США $ 36 000 39 000 долл. США

8.5 Прогнозируемый баланс

Ниже приведен прогнозируемый баланс магазина Tasty Donut Shop, в котором указаны активы, капитал, обязательства, долгосрочные активы и текущие обязательства.

Проформа бухгалтерского баланса
Активы Год 1 Год 2 Год 3
Оборотные активы
Наличные 310 000 долл. США 330 000 долл. США $ 350 000
Дебиторская задолженность 13 000 долл. США $ 11 000 16 000 долл. США
Опись 4 000 долл. США 6000 долларов США 8 000 долл. США
Прочие оборотные активы 5000 долларов США 4 000 долл. США 3000 долларов США
ИТОГО ОБОРОТНЫЕ АКТИВЫ 332 000 долл. США 351 000 долл. США 377 000 долл. США
Долгосрочные активы
Долгосрочные активы 9 000 долл. США $ 11 000 14 000 долл. США
Накопленная амортизация 8 000 долл. США 10 000 долл. США $ 12 000
ИТОГО ДОЛГОСРОЧНЫЕ АКТИВЫ 4 000 долл. США 4 000 долл. США 4 000 долл. США
ИТОГО АКТИВЫ 500 000 долл. США 520 000 долл. США 530 000 долл. США
Обязательства и капитал Год 1 Год 2 Год 3
Краткосрочные обязательства
Счета к оплате $ 20 000 22 000 долл. США 24 000 долл. США
Текущие заимствования $ 0 $ 0 $ 0
Прочие краткосрочные обязательства $ 0 $ 0 $ 0
ПРОМЕЖУТОЧНЫЙ ИТОГ ОБЯЗАТЕЛЬСТВ 25 000 долл. США 28 000 долл. США 30 000 долл. США
Долгосрочные обязательства $ 0 $ 0 $ 0
ИТОГО ОБЯЗАТЕЛЬСТВА 22 000 долл. США 24 000 долл. США 26 000 долл. США
Оплаченный капитал $ 15 000 $ 15 000 $ 15 000
Нераспределенная прибыль 18 000 долл. США 30 000 долл. США 35 000 долл. США
Прибыль $ 80 000 110 000 долл. США $ 140 000
ИТОГО КАПИТАЛ 300 000 долл. США 330 000 долл. США 360 000 долл. США
ИТОГО ОБЯЗАТЕЛЬСТВА И КАПИТАЛ 330 000 долл. США 360 000 долл. США 390 000 долл. США
Собственный капитал 420 000 долл. США 440 000 долл. США 460 000 долл. США

8.6 Деловые показатели

Вкусный пончиковый магазин Чистая стоимость бизнеса, анализ соотношения и бизнес-показатели приведены ниже.

Анализ соотношения
Год 1 Год 2 Год 3 ПРОФИЛЬ ОТРАСЛИ
Рост продаж 10.00% 20,00% 45,00% 6,00%
В процентах от общей суммы активов
Дебиторская задолженность 7,00% 4,00% 5,00% 12,00%
Опись 3,2% 5,3 7,00% 15,00%
Прочие оборотные активы 1,69% 3,30% 4,00% 33.00%
Итого оборотные активы 80,00% 120,40% 130,00% 44,00%
Долгосрочные активы -5,00% -15,00% -20,00% 30,20%
ИТОГО АКТИВЫ 100,00% 100,00% 100,00% 100,00%
Краткосрочные обязательства 6.00% 5,00% 2,30% 20,00%
Долгосрочные обязательства 0,00% 0,00% 0,00% 15,00%
Итого обязательства 4,70% 2,00% 2,50% 39,00%
СТОИМОСТЬ НЕТТО 70,00% 60,00% 100,00% 40,00%
Процент продаж
Продажи 100.00% 100,00% 100,00% 100,00%
Валовая прибыль 50,00% 68,00% 55,00% 1,00%
Коммерческие, общехозяйственные и административные расходы 67,00% 70,00% 57,00% 55,00%
Расходы на рекламу 2,40% 3,00% 1,59% 23,00%
Прибыль до уплаты процентов и налогов 20.00% 24,00% 27,00% 3,00%
Основные передаточные числа
Текущий 12 16 20 4,2
Быстрый 30 33 39 3
Общая сумма долга к совокупным активам 4,10% 3,00% 2,70% 45,00%
Декларация чистой стоимости до налогообложения 100.00% 110,00% 120,00% 5,00%
Деналоговая декларация об активах 55,30% 60,20% 62,00% 7,00%
Дополнительные передаточные числа Год 1 Год 2 Год 3
Маржа чистой прибыли 17,00% 20,40% 23,23% N.A.
Рентабельность капитала 60.00% 67,00% 73,00% N.A.
Коэффициенты активности
Оборот дебиторской задолженности 5 5 4 N.A.
Дни сбора 95 100 105 N.A.
Оборачиваемость запасов 18 22 27 N.A.
Оборот кредиторской задолженности 10 16 22 Н.А.
Дней платежа 25 25 25 N.A.
Общий оборот активов 4,4 3,4 2,4 N.A.
Показатели долга
Долг к чистой стоимости 0 -0,08 -0,04 N.A.
Текущее обязательство. к Liab. 0 0 0 Н.А.
Коэффициенты ликвидности
Чистый оборотный капитал $ 350 000 380 000 долл. США 410 000 долл. США N.A.
Покрытие процентов 0 0 0 N.A.
Дополнительные передаточные числа
Активы к продажам 2,45 3,48 4.32 N.A.
Текущий долг / Итого активы 8% 5% 2% N.A.
Кислотный тест 25 28 31 N.A.
Объем продаж / чистая стоимость 3,4 3 1,6 N.A.
Выплата дивидендов 0 0 0 N.A.

Скачать образец бизнес-плана Donut Shop в pdf

Профессиональные писатели OGS capital также специализируется на таких темах, как бизнес-планы профессиональной пивоварни, бизнес-план открытия магазина пузырькового чая, бизнес-план кафе, запуск мясного бизнеса, бизнес-план для гурманов, как открыть бизнес в магазине сэндвичей и многие другие.

Образцы иллюстративных бизнес-планов

Команда OGSCapital помогла тысячам предпринимателей в разработке бизнес-планов, консультировании и анализе на высшем уровне. Они помогли тысячам владельцев малого и среднего бизнеса получить финансирование на сумму более 1,5 миллиарда долларов, и они могут сделать то же самое для вас.

Как открыть магазин пончиков за 90 дней или меньше

Бизнес по производству пончиков процветает и продолжает расти из года в год. Согласно отчету IBIS World за март 2018 года, индустрия пончиков приносит около 16 миллиардов долларов (с большой буквы) ежегодно, при этом на рынке доминируют крупные франчайзинговые сети, такие как Dunkin ’Donuts, Krispy Kreme, Winchell’s и Tim Horton’s.Легко понять почему; маржа на производство и продажу пончиков зашкаливает: ингредиенты стоят всего несколько пенни на продукт, который можно продать за 2 доллара или больше. Тенденции покупательских покупок также показывают рост «небольших покупок предметов роскоши», таких как пончики, а отраслевые тенденции к творчеству и предложениям без глютена продолжают стимулировать рост в секторе пончиков. Фактор продаж кофе, еще одного продукта с невероятно высокой маржой, и пончиков, могут начать иметь большой смысл. ВНИМАНИЕ! »ВНИМАНИЕ !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!"

Но как могут мелкие предприниматели в сфере пищевых продуктов, у которых нет сотен тысяч долларов на оплату франшизы, купить чрезвычайно прибыльный и постоянно расширяющийся пончиковый бизнес? Вот наше полное руководство, чтобы начать работу с пончиками, большими или маленькими:

Обдумайте место для начала вашего бизнеса по производству пончиков.

В отличие от оснащения полноценной коммерческой кухни, оборудование розничного магазина для изготовления пончиков требует гораздо меньше места, хотя в нем есть свои соображения относительно оборудования (подробнее об этом позже). На данный момент самый большой вопрос заключается в том, где вы планируете разместить свой бизнес по продаже пончиков. Вам понадобится несколько сотен квадратных футов, чтобы разместить как производственные, так и торговые площади. Пончики продаются лучше всего, когда они искусно выставлены на витрину, поэтому запланируйте большую прилавок, чтобы покупатели могли видеть, что у вас есть в наличии в этот день.Несколько столов, за которыми клиенты могут посидеть и поесть, - это хорошо, но не то, на что вам нужно выделять много квадратных метров; большинство клиентов будут брать их заказы на вынос.

Открываете магазин пончиков? У вас есть варианты.

Сосредоточьтесь на одной из двух ниш для расположения вашего магазина пончиков: вы хотите быть очаровательным / хипстерским магазином пончиков, расположенным в самом центре Мэйн-стрит, где случайные прохожие наталкиваются на ваш магазин и делают импульсивные покупки? Или было бы более разумным расположение торгового центра, где клиенты, у которых мало времени, могут зайти и взять небольшую дюжину, пока они выполняют другие поручения? Тип магазина, который вы хотите создать, будет определять многие из этих решений.

Пончиковые магазины также идеально подходят для мобильных концессионеров, заинтересованных в том, чтобы окунуться в игру о грузовиках с едой. С правильным оборудованием большая часть вашего первоначального производства пончиков может быть обработана прямо на грузовике, с расширением до специализированной кухни, что означает увеличение количества продукта, который вы создаете каждый день, по мере роста спроса на ваши пончики. Оставаясь мобильным, вы также можете доставлять пончики тем людям, где они больше всего нуждаются в них; рассмотрите варианты расположения вокруг больших офисных комплексов, общественных парков или набережных, а также возле больниц или университетов.Помните, что в грузовике с едой или прицепе пространство будет в избытке, и это может повлиять на разнообразие и типы пончиков, которые вы планируете создавать.

По франшизе или не по франшизе.

Один из самых простых способов начать заниматься пончиковым бизнесом - это приобрести франшизу, такую ​​как Dunkin ’Donuts или Krispy Kreme. Плата за франшизу может быть высокой, и зачастую для начала стоит сотни тысяч долларов. В обмен на эту надбавку вы будете работать с признанным брендом, который будет выполнять большую часть вашего маркетинга за вас, предлагая продукты, отправленные центральным поставщиком, которые вы готовите самостоятельно.Некоторые франшизы даже помогают с вопросами и требованиями в сфере недвижимости и строительства. Многие возможности франчайзинга предлагают баланс между преимуществами поддержки системы франчайзинга с гордостью и свободой независимого владения. Если у вас есть опыт предпринимательства, выпечки или кондитерских изделий (и вы ищете безграничную свободу с точки зрения типа и разнообразия продаваемых продуктов), создание независимого предприятия может быть более подходящим для ваших конкретных мечтаний и желаний.

Выясните, какие пончики вы планируете приготовить, и позвольте этому определить ваш список оборудования. Для разных типов пончиков требуется различное оборудование, и тип пончиков, которые вы планируете продать, будет определять многие из этих покупок и решений. Если вы планируете продавать пончики строго в виде пирожных, ваше первоначальное оборудование будет намного проще (и дешевле): неглубокая фритюрница, стол для глазури и дозатор жидкого теста - это практически все, что вам нужно, чтобы начать работу. Если вы планируете продавать «причудливые» пончики (или то, что мы в бизнесе называем «дрожжевыми пончиками»), вам понадобится немного больше: неглубокая фритюрница, стол для остекления, большой миксер, рабочие поверхности для раскатка и нарезка теста, прокатные стеллажи для хранения пончиков во время производства и расстойный ящик, позволяющий тесту подняться перед жаркой.Конечно, независимо от того, какие пончики вы готовите, вам также понадобится охлаждение для ингредиентов для начинки и наполнения, вытяжка или система вентиляции над фритюрницей и много места для хранения сухих ингредиентов.

Ваши закупки оборудования также будут частично зависеть от объема, который, по вашему мнению, вам потребуется произвести. Если вы планируете готовить несколько десятков пончиков каждое утро и называть это делом, вам понадобятся столешницы меньшего размера или отдельно стоящие напольные фритюрницы. Если вы собираетесь вести свой бизнес по производству пончиков на постоянной основе с круглосуточным производством, лучше всего подойдет «робот» для жарки пончиков, который может производить сотни пончиков в час.

Вот краткий контрольный список ваших начальных потребностей в оборудовании с ценами в интернет-магазине. Помните, что вам не нужно покупать все свое оборудование новым; просмотр местных рубричных объявлений или Craigslist может помочь вам найти подержанные сокровища с огромной экономией. Это далеко не исчерпывающий список, но он может помочь вам приблизиться к некоторым цифрам:

  • Фритюрница для пончиков на 150 фунтов: 8 500 долл. США
  • Стойка для охлаждения пончиков с роллингом: 250 долларов
  • Коммерческие рабочие столы: 250 долларов за штуку
  • Выхлопная система: 3000 долларов и выше
  • Коробка для расстойки пончиков: 800 долларов
  • Стол для глазирования пончиков: от 1000 долл. США
  • Двухдверный холодильник, 54 дюйма: 2 000 долларов
  • Двухдверная морозильная камера, 54 дюйма: 2 000 долларов
  • Donut Robot Mark II: 8500 долларов

Если эти цифры кажутся пугающими, то это потому, что они таковы.Если у вас нет тонны стартового капитала, чтобы запустить свой бизнес, поищите компании по поставке подержанного ресторанного оборудования в вашем районе или возможности для лизинга или сдачи в аренду ресторанного оборудования.

Подносы со свежими пончиками.

Найдите творческие способы заработка в нерабочее время.

Логично, что магазин пончиков первым делом с утра начнет процветать, но вы не задумывались о том, что такое 15:00. как выглядит в твоей молодой пончиковой лавке? Бизнес, который привлекает клиентов всего на несколько часов в день, не имеет особой надежды на то, что продержится долго.Подумайте, как ваш бизнес сможет продолжать зарабатывать в эти периоды спада. Специальные цены на кофе во второй половине дня могут быть выгодными, в зависимости от вашего местоположения. Или посмотрите на Federal Donuts, небольшую сеть из Нью-Йорка: сочетание их свежих креативных пончиков с идеальным кусочком жареной курицы приводит к огромным продажам не только утром, но и в течение всего дня.

Вы также захотите подумать о том, как заработать на продаже пончиков, что может выходить за рамки вашего повседневного бизнеса в магазине пончиков.Многие пончиковые магазины дополняют свой основной бизнес, предлагая услуги кейтеринга для корпоративных мероприятий или мероприятий, кейтеринг на свадьбах (свадебный торт с пончиками, кто угодно?), Устраивая или обслуживая детские дни рождения или устраивая специальные встречи, где клиенты могут жарить и украшать свои пончики.

Теперь, когда вы знаете, каким магазином пончиков вы хотите стать, приступайте к разработке бизнес-плана.

Написать бизнес-план сложно; Вот почему так много предпринимателей пропускают этот шаг, а через три месяца после запуска нового бизнеса у них заканчиваются деньги.Составление бизнес-плана поможет вам методично преобразовать видение вашего магазина пончиков в конкретный бизнес, а проработка этапов составления бизнес-плана поможет вам выявить любые потенциальные проблемы с вашей идеей до того, как она начнет воплощаться в жизнь. Бизнес-планы также являются важным компонентом продажи другим людям по существу вашей идеи, будь то кредитный специалист, инвестор или отзывчивый (и состоятельный) друг, который может помочь с вашими первоначальными потребностями в финансировании.

Начните с написания «исполнительного резюме», которое представляет собой краткое описание вашей концепции вместе с заявлением о миссии.Затем вы напишите описание своего бизнеса, в котором будут подробно описаны все области, в которых ваш магазин пончиков будет успешным. Включите раздел для исследования рынка, в котором вы анализируете рынок в сообществе, где вы планируете открыть. Вам нужно будет рассмотреть конкурирующие магазины пончиков, которые уже работают там, где вы находитесь, общие перспективы индустрии пончиков в целом, а также любые сильные и слабые стороны, которые вы можете идентифицировать с помощью своей уникальной концепции. Это также хорошее место для включения некоторых общих демографических данных о вашем сообществе, включая население, семейные доходы и возраст ваших потенциальных клиентов.

Затем вы напишите раздел о своем маркетинговом плане и предполагаемых продажах. Здесь вы изложите свой план по продвижению своего магазина пончиков, привлечению клиентов, а также о том, где и как вы будете продавать свои пончики. Наконец, вам понадобится раздел для финансовых прогнозов, который включает любую информацию, которую вы можете найти о конкурирующих магазинах пончиков, ваши прогнозируемые продажи и денежный поток, а также любые расходы, которые вы будете нести из месяца в месяц.

Найдите тонну стартового капитала.

Это важный шаг, и для некоторых он проще, чем для других. Если у вас накопилось солидное яйцо, и вы готовы рискнуть на идею магазина пончиков, этот раздел не для вас. Но как насчет тех из нас, кому нужно собрать необходимые деньги (благодаря вашему тщательно составленному бизнес-плану вы должны иметь в виду приблизительную цифру), чтобы начать работу?

Первое и наиболее очевидное место для начала - ссуда для бизнеса или персональная ссуда. Представьте кредитному специалисту свой бизнес-план и будьте готовы ответить на вопросы по каждому аспекту предлагаемой вами концепции.Предложите доверенным друзьям и членам семьи свою идею, а также общую сумму денег, которую вам нужно собрать, и посмотрите, внесут ли они свою лепту, возможно, в обмен на небольшую долю в компании. Найдите частных инвесторов для стартапов малого бизнеса в вашем районе и представьте им свою идею магазина пончиков. Вы даже можете профинансировать свое новое предприятие, максимально используя кредитные карты (это не рекомендуется, но это происходит чаще, чем вы думаете), хотя помните, что процентная ставка и удар по вашему кредитному рейтингу будут значительными.

Наконец, подумайте о краудфандинге своей концепции. Краудфандинг может быть отличным способом собрать капитал для реализации вашей новой идеи. Пончики - это золото краудфандинга, потому что их все жаждут, и они красиво фотографируют. Начните с короткого профессионально созданного питч-видео. Смотрите прямо в камеру и говорите от души; Успешные краудфандинговые кампании зависят не только от достоинств вашей бизнес-идеи, но и от вашей способности общаться с потенциальными участниками. Планируйте многоуровневую систему вознаграждений для участников (убедитесь, что вы не обещаете слишком многого; помните, что если ваша краудфандинговая кампания окажется успешной, вы захотите запустить свой магазин пончиков, а не тратить свое ограниченное время на рассылку тысяч футболки на заказ.Найдите зацеп, который сделает вашу краудфандинговую кампанию общенациональной привлекательностью, а не только непосредственное сообщество, которому вы будете служить; в видеоролике кампании опишите свою страсть к пончикам, мечту всей жизни стать владельцем малого бизнеса или причины, по которым пончики с яблочным пюре вашей покойной бабушки являются наследием, которое важно сохранить. Наконец, поделитесь, поделитесь, поделитесь своей кампанией на Facebook, Twitter, напечатайте на визитных карточках, рекламируйте по радио или с помощью приглашенных интервью в отраслевых блогах и на веб-сайтах.

Пончиковые магазины могут работать вне грузовиков, киосков или торговых точек.

Получите необходимые лицензии и сертификаты.

Начните с телефонного звонка сотруднику службы безопасности вашего города или города и объясните, какой бизнес вы хотите открыть. Он или она предоставит вам список лицензий и сертификатов, которые вам понадобятся, чтобы открыть двери. Этот процесс будет отличаться от штата к штату, но вам, вероятно, потребуется лицензия для ведения бизнеса от штата, а также может потребоваться лицензия на уровне города.Вам также нужно будет запланировать медицинский осмотр и, возможно, потребуется пройти курс по безопасности пищевых продуктов, например, предлагаемый ServSafe. Офис по обеспечению соблюдения Кодекса также может помочь вам скоординировать свои действия с пожарным маршалом для потенциальной проверки вашего бизнеса до дня открытия. Обручи, через которые вы должны прыгнуть, могут показаться сложными, но помните, что инспектор здравоохранения вашего города всегда рядом, чтобы помочь вам; они хотят быть уверены, что ни один из ваших клиентов не пострадает или не заболеет, и в ваших интересах четко следовать их инструкциям и рекомендациям.

Найдите поставщиков для ваших ингредиентов и продуктов. Они сильно различаются от места к месту; В общем, постарайтесь найти местного поставщика для таких вещей, как мука, сахар и любые специальные ингредиенты, которые вам понадобятся для причудливых начинок и начинок. Не только местные поставщики будут оценены по конкурентоспособным ценам, но и ваши клиенты оценят вашу поддержку местного бизнеса. Такой крупный дистрибьютор, как Sysco, вероятно, может предложить более низкие цены, но потребует более крупных заказов и может реже осуществлять поставки в ваш регион.Не забудьте подумать о дополнительных предметах обслуживания, таких как пакеты, салфетки, коробки и переносные контейнеры для пончиков и кофейных сервизов.

Спланируйте свое меню. Это одна из самых увлекательных частей процесса: мозговой штурм творческих идей пончиков, которые заставят людей говорить о вашем бизнесе. Вы захотите придумать несколько основных классических пончиков, чтобы понравиться клиентам, которые хотят что-то более простое или традиционное. После того, как вы выбрали несколько из них, пришло время сходить с ума от необычных творений, которые клиенты не смогут найти больше нигде, например, пончиков с хлопьями для завтрака, крошенного печенья или пончиков с необычной начинкой. начинки, такие как заварной крем или даже тесто для печенья.

При проведении мозгового штурма используйте реальные ориентиры и выясните, как преобразовать их в форму пончика. Вы любите бутерброды с арахисовым маслом и желе? Попробуйте пончик из дрожжевого теста, наполненный малиновым желе и сбрызнутый глазурью из арахисового масла. Печенье и молоко? Поэкспериментируйте с пончиком из печенья и сливок, покрытым глазурью из хлопьевидного молока и раскрошенными кусочками печенья. Возможности ограничены только вашим воображением, и чем более креативным и интересным вы можете сделать свои предложения пончиков, тем больше вероятность, что они вызовут ажиотаж среди клиентов и органические репосты в социальных сетях.

Помните, что продажа кофе будет важной частью вашего бизнеса. Как минимум, вы должны продавать горячий кофе, чай, сок и молоко, но вы также можете рассмотреть возможность предложения фирменного кофе, такого как капучино или эспрессо, или холодного кофе для более теплого климата.

Нанять и обучить персонал. Ваши кадровые потребности будут во многом зависеть от типов продуктов, которые вы планируете продавать, и объема, который вам необходимо произвести. Например, более простым рецептам вроде пирожных пончиков можно научить даже самых низкоквалифицированных рабочих с минимальной заработной платой; Модные пончики из дрожжевого теста с начинкой могут потребовать навыков высокооплачиваемого шеф-кондитера.Когда вы планируете свои потребности в найме, не забывайте учитывать такие вещи, как звонки сотрудников по болезни, перерыв или использование отпуска; Например, если вы планируете работать десять часов в день пять дней в неделю, вам не нужен один сотрудник. Вероятно, вам понадобится еще три или четыре. Поработайте со своим бухгалтером или бухгалтером, чтобы выяснить процесс приема на работу этих сотрудников, включая структуру удержания налога с заработной платы и страхование компенсации работникам.

Оформите пространство и вывески в магазине пончиков и будьте готовы просить вас о услугах. К настоящему времени у вас, вероятно, есть довольно четкое представление о том, как вы хотите, чтобы ваш магазин пончиков выглядел. Возможно, вы даже начали мысленно черновать планы этажей и элементы дизайна. Pinterest может быть отличным ресурсом для изучения идей дизайна интерьера, который поможет вам определить стиль и чувства, которые вы хотите, чтобы ваш магазин пончиков был. Помните, что внутреннее пространство нужно проектировать не только для производства, но и из соображений фасада, например, обслуживания стойки регистрации, демонстрации пончиков, торговой точки и зоны отдыха для клиентов.Чтобы сэкономить деньги, подумайте о том, чтобы обратиться за помощью к друзьям или родственникам, если кто-то из ваших знакомых имеет опыт работы в области деревообработки, электромонтажных или сантехнических работ или даже дизайна интерьера, логотипов или веб-дизайна. Вы можете быть удивлены, сколько людей, которых вы уже знаете, готовы обменять свои услуги на пожизненный запас бесплатных пончиков.

Начните продвигать свой бизнес задолго до дня открытия. Пончики и социальные сети идут рука об руку, как… пончики и социальные сети. Вкусные пончики и необычные кофейные напитки идеально подходят для пользователей Instagram, и вы захотите создать страницу в Facebook, чтобы клиенты могли задавать вопросы, просматривать ваше меню и публиковать отзывы о вашем магазине пончиков.Вы также захотите создать простую веб-страницу с несколькими гламурными снимками некоторых из ваших самых креативных пончиков, вашим служебным адресом (с сопроводительной картой) и различными типами дополнительных услуг, которые вы можете предложить, например, кейтеринг. или корпоративные функции. Начните этот маркетинг заранее, чтобы привлечь внимание к своему бизнесу еще до открытия.

Откройте двери и пристегнитесь. Помните, в зависимости от вашего опыта работы в сфере общественного питания и опыта ваших сотрудников, день открытия, вероятно, не пройдет так, как вы ожидаете.Часть вашего оборудования может работать не так, как вы ожидали, или у вас может закончиться продукт раньше, чем вы хотели бы. Что-то неожиданное неизбежно пойдет не так, но вы и ваша команда должны эффективно пережить шторм. Помните, что большинство клиентов понимают, что такое странности в день открытия, и будут терпеливы, если увидят, что вы их преодолеваете, не паникуя и не выходя из себя. Среди хаоса не забудьте найти время, чтобы поразмышлять и повеселиться; в конце концов, открытие дверей и подача вашего первого пончика - это кульминация большой мечты и большого упорного труда, и вы заслуживаете момента, чтобы насладиться своим новообретенным успехом.

Бизнес-план бесплатного магазина пончиков

Бесплатный бизнес-план магазина пончиков Для привлечения капитала от инвесторов, банков или грантовых компаний!
Обратите внимание на , что финансовые в этом полном бесплатном бизнес-плане являются полностью вымышленными и не могут соответствовать тексту бизнес-плана ниже. Это бесплатный бизнес-план демонстрация только для целей.Если вы заинтересованы в приобретении готового редактируемого MS Word и документы Excel для этого бизнес-плана, нажмите кнопку ниже! Также, текст бизнес-плана отформатирован с полностью автоматизированным оглавление.

Вернуться в Страница с образцами

Следует отметить, что для их использования не требуется специального программного обеспечения. шаблоны.Все бизнес-планы представлены в формате Microsoft Word и Microsoft Excel. В каждом бизнес-плане:

  • Превосходное резюме
  • Сводка по компании и финансам
  • Обзор продуктов и услуг
  • Стратегический анализ с текущими исследованиями!
  • Маркетинговый план
  • Персональный план
  • Расширенный финансовый план на 3 года
  • Расширенный финансовый план с ежемесячной отчетностью
  • Инструменты для погашения кредита и окупаемости инвестиций
  • БЕСПЛАТНАЯ презентация PowerPoint для банков, инвесторов, или Грантовые компании!

1.0 Краткое содержание

Цель этого бесплатного бизнес-плана - собрать 100 000 долларов для развития магазина пончиков, а также продемонстрировать ожидаемые финансовые результаты и операции в течение следующих трех лет. Donut Shop, Inc. («Компания») - это корпорация, базирующаяся в Нью-Йорке, которая будет обеспечивать продажу пончиков, выпечки и напитков клиентам на своем целевом рынке. Компания была основана в 2009 году Джоном Доу.

1.1 Товары и услуги

Магазин пончиков будет предлагать широкой публике широкий выбор пончиков, пирожных и пирожных через свои розничные точки. Компания также будет иметь в наличии обширную коллекцию свежесваренного кофе и чая. Одной из уникальных особенностей Donut Shop будет то, что все его пончики и выпечка будут производиться на месте и продаваться в свежем виде (по сравнению с франчайзинговыми точками, которые закупают пончики и выпечку оптом).В третьем разделе бесплатного бизнес-плана будут более подробно описаны услуги, предлагаемые магазином пончиков.

1.2 Финансирование

Г-н Доу хочет получить 100 000 долларов в качестве банковского кредита. Процентная ставка и кредитный договор подлежат дальнейшему обсуждению в ходе переговоров. Этот бесплатный бизнес-план предполагает, что бизнес получит ссуду на 10 лет с фиксированной процентной ставкой 9%.

1.3 Заявление о миссии

Миссия Donut Shop - стать признанным лидером на целевом рынке качественных пончиков и напитков.

1.4 Управленческая группа

Компания была основана Джоном Доу. Г-н Доу имеет более чем 10-летний опыт работы в сфере розничной торговли продуктами питания. Благодаря своему опыту он сможет вывести бизнес на рентабельность в течение первого года работы.

1.5 Прогнозы продаж

Г-н Доу ожидает высоких темпов роста в начале деятельности. Ниже представлены ожидаемые финансовые результаты на следующие три года.

1.6 План расширения

Основатель ожидает, что бизнес будет активно расширяться в течение первых трех лет работы.Г-н Доу намерен проводить маркетинговые кампании, которые будут эффективно ориентированы на людей на целевом рынке.

2.0 Сводка по компании и финансам

2.1 Зарегистрированное название и корпоративная структура

Donut Shop, Inc. Компания зарегистрирована как корпорация в штате Нью-Йорк.

2.2 Необходимые средства

В настоящее время Donut Shop требует $ 100 000 долговых средств.Ниже приводится разбивка того, как эти средства будут использованы:

2.3 Капитал инвестора

В настоящее время г-н Доу не ищет инвестиций от третьей стороны.

2.4 Управленческий капитал

Джон Доу владеет 100% Donut Shop, Inc.

2.5 Стратегия выхода

Если бизнес будет очень успешным, г-н Доу может попытаться продать бизнес третьей стороне за значительный коэффициент прибыли. Скорее всего, Компания наймет квалифицированного бизнес-брокера для продажи бизнеса от имени Donut Shop. Исходя из исторических данных, бизнес может получить премию от продаж в 4 раза больше прибыли.

3.0 Продукты и услуги

Ниже приводится описание пончиков, выпечки и напитков, предлагаемых в Donut Shop.

3.1 Продажа пончиков и пирожных

Основным источником дохода для бизнеса будет продажа пончиков, выпечки, сладких блюд и других сладких хлебобулочных изделий населению. Г-н Доу ожидает, что бизнес будет предлагать до 25 различных видов пончиков и пирожных ежедневно, которые будут ежедневно готовиться.

3.2 Продажа напитков

Вторичный поток доходов компании будет поступать от продажи свежесваренного кофе и чая, а также бутилированной воды и напитков. Г-н Доу ожидает, что 30% совокупных продаж компании будет приходиться на продажу напитков, которые имеют чрезвычайно высокую маржу. В этом разделе бесплатного бизнес-плана вы должны дополнительно описать продукты и услуги, которые вы собираетесь предлагать своим клиентам. Если вам нужно добавить больше категорий продуктов, обратитесь к инструкциям, которые были включены в BizPlanDB.com zip-архив.

4.0 Стратегический и рыночный анализ

4.1 Экономический прогноз

В этом разделе анализа подробно описывается экономический климат, отрасль пончиков, профиль клиента и конкуренция, с которой предприятие столкнется в процессе своей коммерческой деятельности. В настоящее время состояние экономического рынка в Соединенных Штатах находится в состоянии спада.Это замедление в экономике также сильно повлияло на продажи недвижимости, которые остановились до исторического минимума. Многие экономисты ожидают, что рецессия продлится до середины 2009 года, после чего экономика начнет длительный период восстановления. Однако магазины пончиков работают с большой экономической стабильностью, поскольку люди будут продолжать покупать пончики / кофе из-за низких цен на эти продукты.

4.2 отраслевой анализ

В Соединенных Штатах насчитывается более 7000 предприятий, которые управляют одним или несколькими розничными точками, специализирующимися на продаже пончиков и выпечки.Ежегодно эти предприятия в совокупности генерируют более 3 миллиардов долларов дохода и обеспечивают работой более 70 000 человек. Совокупные рабочие места за каждый из последних пяти лет превышали 750 миллионов долларов.

4.3 Профиль клиента

Среднестатистическим клиентом Donut Shop будет мужчина или женщина из среднего и высшего класса, живущие на целевом рынке компании. В этом разделе анализа вы должны описать тип клиента, которого вы хотите привлечь.Эти характеристики включают размер дохода, тип бизнеса / занятия; насколько далеко от вашего бизнеса находится ваш клиент, и что он ищет. В этом разделе вы также можете разместить демографическую информацию о вашем целевом рынке, включая размер населения, демографические данные о доходах, уровень образования и т. Д.

4.4 Конкурентный анализ

Это один из разделов бесплатного бизнес-плана, который вы должны написать полностью самостоятельно.Ключом к написанию сильного конкурентного анализа является то, что вы исследуете местную конкуренцию. Узнайте, кто ваши конкуренты, выполнив поиск в онлайн-каталогах и в местных желтых страницах. Если в одной отрасли есть несколько конкурентов (это означает, что невозможно описать каждого из них), продемонстрируйте количество предприятий, которые конкурируют с вами, и почему ваш бизнес будет предоставлять клиентам услуги / продукты более высокого качества. или дешевле, чем у ваших конкурентов.

5.0 Маркетинговый план

Donut Shop намерен проводить обширную маркетинговую кампанию, которая обеспечит максимальную видимость бизнеса на целевом рынке. Ниже представлен обзор маркетинговых стратегий и целей компании.

5.1 Маркетинговые цели

  • • Реализуйте местную кампанию на целевом рынке Компании с помощью листовок, рекламы в местных газетах и ​​рекламы из уст в уста.

  • • Постоянно распространять купоны среди местных изданий и проспектов на целевом рынке.

  • • Получите хорошо заметное место розничной торговли, из которого можно вести бизнес.

5.2 маркетинговые стратегии

Г-н Доу намеревается использовать ряд маркетинговых стратегий, которые позволят Donut Shop легко ориентироваться на мужчин и женщин на целевом рынке. Эти стратегии включают традиционную печатную рекламу, распространение купонов и поддержание хорошо заметного места розничной торговли. Прежде всего, г-н Доу намеревается найти хорошо заметное место розничной торговли, которое привлекает значительный трафик от прохожих и транспортных средств. Соответствующие вывески будут размещены рядом с магазином пончиков и вокруг него, чтобы люди, находящиеся в этом районе, узнали о местонахождении компании и товарах, которые она продает.

5.3 Цена

В этом разделе опишите цены на свои услуги и продукты. Вы должны предоставить как можно больше информации о ваших ценах в этом разделе. Однако, если у вас есть сотни наименований, категорически сокращайте список товаров. Этот раздел бесплатного бизнес-плана не должен занимать более 1 страницы.

6.0 Организационный план и сводка персонала

6.1 Корпоративная организация

6.2 Организационный бюджет

6.3 Биографии руководителей

В этом разделе бизнес-плана вы должны написать биографию из двух-четырех абзацев. о вашем опыте работы, вашем образовании и ваших навыках.Для каждого собственника или ключевой сотрудник, вы должны предоставить краткую биографию в этом разделе.

7.0 Финансовый план

7.1 Основные допущения

  • • Ежегодный рост выручки Donut Shop составит 10% в год.

  • • Собственник привлечет 100 000 долларов заемных средств для развития бизнеса.

  • • Срок кредита - 10 лет, процентная ставка - 9%.

7.2 Анализ чувствительности

В случае экономического спада доход компании может снизиться.Однако очень низкая цена на пончики и кофейные продукты Компании гарантирует, что Компания сможет эффективно поддерживать прибыльность и положительный денежный поток в любых экономических условиях.

7.3 Источник средств


7.4 Общие предположения

7.5 Отчет о прибылях и убытках

7.6 Анализ денежных потоков

7.7 Бухгалтерский баланс

.

7.8 Общие предположения

7.9 Деловые показатели

Расширенный отчет о прибылях и убытках

Расширенный анализ денежных потоков


Как открыть магазин пончиков

Откройте магазин пончиков, выполнив следующие 9 шагов:

Вы нашли идеальную бизнес-идею и теперь готовы сделать следующий шаг.Создание бизнеса - это нечто большее, чем просто его регистрация в государстве. Мы составили это простое руководство по открытию магазина пончиков. Эти шаги гарантируют, что ваш новый бизнес будет хорошо спланирован, правильно зарегистрирован и соответствует законам.

Ознакомьтесь с нашей страницей «Как начать бизнес».

ШАГ 1. Планируйте свой бизнес

Четкий план важен для успеха предпринимателя. Это поможет вам наметить специфику вашего бизнеса и обнаружить некоторые неизвестные.Следует рассмотреть несколько важных тем:

К счастью, мы провели для вас много исследований.

Какие затраты связаны с открытием магазина пончиков?

У вас должно быть место для производства и продажи пончиков, вам нужно базовое оборудование и инвентарь, чтобы начать работу, вам нужна реклама, чтобы привлечь клиентов, и, возможно, веб-сайт, POS-систему и страхование, и вы » Скорее всего, потребуется выделить деньги на лицензии, обучение и сертификацию в сфере общественного питания (например,г., ServSafe). Удачное расположение магазина пончиков, в зависимости от выбранного вами района и количества автомобилей и пешеходов, проезжающих мимо, может обеспечить вам хорошее финансовое положение. Большинство владельцев пончиков арендуют небольшие торговые помещения площадью менее 1000 квадратных футов. В большинстве малых и средних городов вы можете рассчитывать потратить около 6 долларов на квадратный фут арендуемой площади. В идеале вы хотите, чтобы ваши затраты составляли от 10 до 12 процентов от ваших общих затрат. Таким образом, если вы арендуете пространство площадью 1000 квадратных футов и стоите вам 6 долларов за квадратный фут, вы в конечном итоге будете тратить 6000 долларов в месяц на аренду.Для сравнения: вам нужно будет зарабатывать чуть менее 50 000 долларов в месяц, чтобы соответствовать диапазону от 10 до 12%. При составлении бизнес-плана вам нужно будет разработать стратегию ежемесячной продажи пончиков и кофе на 50 000 долларов. Это направит вас в правильном направлении: вы узнаете, где устанавливать цену на пончики, какие стратегии продаж вам нужно будет придумать и сколько дюжин пончиков в день вам нужно будет продавать. Знание всего этого гарантирует, что вы начнете с правильной ноги и будете знать, что должно произойти, чтобы оставаться в бизнесе.

Бизнес-план - это самый важный шаг, который вы должны предпринять, если хотите долгое время управлять успешным магазином пончиков. Не пропускай этот шаг!

Каковы текущие расходы в магазине пончиков?

Пончики должны платить не только за аренду, как говорилось выше, но и за оборудование. Стоимость оборудования составляет от 15 000 до 20 000 долларов при условии, что вы покупаете новое оборудование. У покупки нового оборудования есть преимущества, о которых многие даже не задумываются.Во-первых, есть налоговые преимущества. Амортизация оборудования может быть вычтена из налоговой декларации вашей компании. Также вы будете знать, что вашего оборудования прослужат долгие годы, пока вы строите свою империю пончиков. И еще нужна хорошая POS-система. Цена на хорошую POS-систему может варьироваться в зависимости от того, с какой компанией вы решите работать. Мы собрали несколько отличных обзоров POS-систем, чтобы помочь вам решить, какая из них лучше всего подходит для вашего бизнеса по продаже пончиков. Выделите как минимум несколько тысяч долларов на эти расходы на POS-систему.Затраты на оплату труда сотрудников, вероятно, будут стоить вашему бизнесу от 10 до 15 долларов в час, в зависимости от местности. Также могут возникнуть определенные расходы: вам может понадобиться грузовик для перевозки пончиков на заправочные станции и другие предприятия, с которыми вы сотрудничаете. Возможно, вам потребуется выделить немного денег на реконструкцию коммерческого помещения, а это означает, что вам, возможно, придется заплатить от 20 000 до 30 000 долларов, чтобы усовершенствовать бренд вашего ресторана. Если вы выберете этот путь, вы потратите от 50 000 до 100 000 долларов или более, чтобы подготовиться к открытию и продаже пончиков.Мы рекомендуем зарезервировать денежный резерв в размере годовой стоимости аренды и коммунальных расходов, чтобы покрыть тот факт, что бизнесу требуется время для привлечения клиентов. Через год вы должны получать достаточный доход, чтобы покрыть эти самые основные расходы, а если нет, вы можете пересмотреть свой бизнес-план и соответствующим образом настроить его, чтобы убедиться, что вы делаете то, что вам нужно сделать, чтобы покрыть эти расходы. Однако один год предоставит вам финансовую подстраховку, которая снимет с вас большую нагрузку, чтобы вы могли без проблем вести свой бизнес по производству пончиков.

Кто является целевым рынком?

Идеальный тип клиентов - это любители кофе, а также те, кто ранним утром в школе и по делам, которым необходим кофеин и сахар, чтобы помочь им начать свой день. Примеры таких клиентов включают студентов университетов, профессионалов бизнеса, родителей детей школьного возраста и церкви в воскресенье утром, которым нужно несколько десятков пончиков, чтобы накормить своих прихожан. Многие компании тоже становятся отличными клиентами! Пожарные каждую неделю закупают для своих людей десятки.Корпоративные офисные здания часто заполняют комнаты отдыха сотрудников пончиками. Заводы довольно часто привозят пончики для своих линейных бригад. Вам просто нужно мыслить нестандартно и начать понимать, кто ваш идеальный клиент. Лучшее, что вы можете сделать, - это поговорить с кем-нибудь, у кого уже есть магазин пончиков, и спросить их, кто их идеальный покупатель. Слушайте, что они говорят, потому что это будет верно и для вашего собственного бизнеса в магазине пончиков.

Как магазин пончиков зарабатывает деньги?

Фирмы, продающие пончики, зарабатывают деньги, взимая с покупателей плату за их основные продукты, а именно пончики и кофе.Цена пончика составляет от 0,80 цента до 1,25 доллара и обычно зависит от размера, типа и качества пончика. В качестве альтернативы можно взимать плату за большее количество, когда вы предоставляете скидку клиентам, которые покупают полдюжины или дюжину пончиков. Средняя стоимость полдюжины пончиков составляет 5,95 доллара, а средняя стоимость дюжины - 9,99 доллара. Может показаться, что вы на самом деле не зарабатываете много денег, продавая такое большое количество пончиков, но имейте в виду, что средняя стоимость изготовления пончика справедлива.12 центов. Если задуматься, это значительная наценка. Вам нужно будет продавать много десятков в день, если вы планируете оставаться в бизнесе, из-за затрат, которые мы упоминали ранее (аренда, реклама и т. Д.).

Малоизвестный секрет магазина пончиков заключается в том, что основная часть прибыли исходит от кофе. Одна чашка кофе в среднем стоит 2,70 доллара. Стоимость одной чашки в среднем составляет 0,27 цента. Однако надстройки - это то, где реальные деньги. Добавьте в кофе молоко и шоколад или немного ароматизированного сиропа, и та же чашка будет продаваться за 3 доллара.95 на чашку. Надстройки не требуют больших затрат, но они означают огромную прибыль для вашего бизнеса в магазине пончиков.

Что вам действительно удалось, так это то, что сахар, которым наполнены пончики, и кофеин, которым наполнен кофе, являются стимуляторами привыкания, без которых люди вряд ли могут жить. Продавая эти два предмета вместе, вы складываете колоду в свою пользу, поскольку люди будут возвращаться снова и снова, изо дня в день, в ваш магазин пончиков, чтобы получить ежедневную дозу сахара и кофеина.Доказано, что сахар вызывает большую зависимость, чем героин и кокаин.

Сколько вы можете взимать с клиентов?

Вы можете взимать с клиентов больше, если позиционируете свой бренд как высококлассный элитный бренд, или меньше, если вы решите ориентироваться на рабочий класс. Точная цена зависит от нескольких факторов: от того, сколько вам нужно заработать, чтобы достичь определенного среднего дохода, от ваших затрат и от вашего желания, чтобы клиенты были довольны и возвращались в ваш магазин пончиков.Обычно покупатель платит от 7 до 10 долларов на человека за пончики и кофе. Если они покупают для группы людей, это число уменьшается, поскольку они сэкономят на расходах, купив дюжину или больше пончиков. Однако цена на кофе фиксированная, поэтому цена не снижается, если кто-то покупает четыре чашки кофе больше, чем, скажем, одной чашки. Скидки на приобретение дополнительных напитков нет, только скидки на пончики.

Какую прибыль может принести магазин пончиков?

Магазин пончиков может за первый год заработать более 50 000 долларов.Продолжайте заниматься бизнесом, и в последующие годы вы сможете заработать 100 000 долларов или больше. Продолжайте развивать свой бренд, развивать клиентскую базу и продавать франшизы, и вы можете достичь отметки в 1 000 000 долларов или выше через несколько коротких лет.

Как сделать свой бизнес более прибыльным?

Если вы хотите увеличить прибыль от своего бизнеса по производству пончиков, у вас есть несколько вариантов. Магазин пончиков, который дает покупателям возможность выбора других пунктов меню, таких как, например, бутерброды на завтрак, небольшое обеденное меню и т. Д., может увеличить вашу прибыль. Есть и другие действия, которые вы также можете предпринять, когда вы можете сотрудничать с сетями круглосуточных магазинов и ежедневно предлагать свои пончики этим предприятиям, чтобы повысить узнаваемость бренда, но также и увеличить продажи. Некоторые владельцы пончиков решают сотрудничать с продавцами фургонов с едой, и это может быть отличным способом увеличить прибыль. Нет пределов тому, как вы можете получать прибыль от своего бизнеса по продаже пончиков. Конечно, вы можете использовать свое воображение, чтобы придумать другие инновационные и стратегические методы развития вашего бизнеса.

Как вы назовете свой бизнес?

Выбрать правильное имя - это важно и сложно. Если вы еще не придумали имя, посетите наше руководство «Как назвать бизнес» или получите помощь в поиске имени с помощью нашего генератора бизнес-имен

.

Если вы являетесь индивидуальным предпринимателем, вы можете захотеть работать под другим названием, чем ваше собственное имя. Посетите наше руководство для администраторов баз данных, чтобы узнать больше.

При регистрации названия компании мы рекомендуем изучить название вашей компании, отметив:

Очень важно защитить свое доменное имя до того, как это сделает кто-то другой.

После регистрации доменного имени рассмотрите возможность создания профессиональной учетной записи электронной почты (@ yourcompany.com). G Suite от Google предлагает сервис корпоративной электронной почты с другими полезными инструментами, включая текстовый редактор, электронные таблицы и многое другое. Попробуйте бесплатно

ШАГ 2: Создайте юридическое лицо

Наиболее распространенными типами бизнес-структур являются индивидуальное предпринимательство, товарищество, общество с ограниченной ответственностью (ООО) и корпорация.

Создание юридического лица, такого как LLC или corporation , защищает вас от привлечения к личной ответственности в случае судебного преследования вашего магазина пончиков.

Прочтите наше руководство по созданию собственного ООО

Выберите Ваш StateAlabamaAlaskaArizonaArkansasCaliforniaColoradoConnecticutDelawareDistrict Of ColumbiaFloridaGeorgiaHawaiiIdahoIllinoisIndianaIowaKansasKentuckyLouisianaMaineMarylandMassachusettsMichiganMinnesotaMississippiMissouriMontanaNebraskaNevadaNew HampshireNew JerseyNew MexicoNew YorkNorth CarolinaNorth DakotaOhioOklahomaOregonPennsylvaniaRhode IslandSouth CarolinaSouth DakotaTennesseeTexasUtahVermontVirginiaWashingtonWest VirginiaWisconsinWyoming

ИЩИ СЕЙЧАС

Получите профессиональную услугу. Форма вашего ООО для вас

Два таких надежных сервиса:

Вы можете создать ООО самостоятельно и оплатить только минимальные расходы штата на ООО или нанять одну из лучших услуг ООО за небольшую дополнительную плату.

Рекомендуется: Вам необходимо выбрать зарегистрированного агента для вашего ООО. Пакеты регистрации ООО обычно включают бесплатный год услуг зарегистрированного агента. Вы можете нанять зарегистрированного агента или действовать как собственный.

ШАГ 3: Зарегистрируйтесь в налоговой

Вам необходимо зарегистрироваться для уплаты различных государственных и федеральных налогов, прежде чем вы сможете начать бизнес.

Чтобы зарегистрироваться для уплаты налогов, вам необходимо подать заявление на получение EIN.Это действительно просто и бесплатно!

Вы можете получить свой EIN бесплатно через веб-сайт IRS, по факсу или по почте. Если вы хотите узнать больше об EIN и о том, как они могут принести пользу вашему LLC, прочтите нашу статью Что такое EIN ?.

Узнайте, как получить EIN, в нашем руководстве «Что такое EIN» или найдите свой существующий EIN с помощью нашего руководства по поиску EIN.

Налоги на малый бизнес

В зависимости от того, какую бизнес-структуру вы выберете, у вас могут быть разные варианты налогообложения вашего бизнеса. Например, некоторые LLC могут получить выгоду от налогообложения как S-корпорация (S corp).

Вы можете узнать больше о налогах на малый бизнес в этих руководствах:

Существуют особые государственные налоги, которые могут применяться к вашему бизнесу. Узнайте больше о государственном налоге с продаж и налогах на франшизу в наших руководствах по налогам с продаж штата.

ШАГ 4: Откройте коммерческий банковский счет и кредитную карту

Использование специализированных банковских и кредитных счетов для бизнеса имеет важное значение для защиты личных активов.

Когда ваши личные и бизнес-счета смешаны, ваши личные активы (ваш дом, автомобиль и другие ценности) подвергаются риску в случае предъявления иска к вашему бизнесу. В коммерческом праве это называется прорывом корпоративной завесы.

Кроме того, изучение того, как создать бизнес-кредит, может помочь вам получить кредитные карты и другое финансирование на имя вашего бизнеса (вместо вашего), более высокие процентные ставки, более высокие кредитные линии и многое другое.

Открыть счет в коммерческом банке
  • Это отделяет ваши личные активы от активов вашей компании, что необходимо для защиты личных активов.
  • Это также упрощает ведение бухгалтерского учета и налоговой отчетности.

Рекомендовано: Прочтите наш обзор «Лучшие банки для малого бизнеса», чтобы найти лучший национальный банк, кредитный союз, банки, ориентированные на ссуду бизнесу, один со множеством обычных офисов и многое другое.

Получите бизнес-кредитную карту
  • Это поможет вам разделить личные и деловые расходы, собрав все бизнес-расходы в одном месте.
  • Он также создает кредитную историю вашей компании, которая может быть полезна для сбора денег и инвестиций в дальнейшем.

Рекомендуется: Прочтите наше руководство, чтобы найти лучшие кредитные карты для малого бизнеса.

ШАГ 5. Настройка бухгалтерского учета

Запись различных расходов и источников дохода имеет решающее значение для понимания финансовых показателей вашего бизнеса. Ведение точной и подробной отчетности также значительно упрощает вашу ежегодную налоговую декларацию.

ШАГ 6: Получение необходимых разрешений и лицензий

Неполучение необходимых разрешений и лицензий может привести к крупным штрафам или даже к закрытию вашего бизнеса.

Требования к лицензированию местного и государственного бизнеса

Для ведения бизнеса по продаже пончиков могут потребоваться определенные государственные разрешения и лицензии. Узнайте больше о лицензионных требованиях в вашем штате, посетив ссылку SBA на государственные лицензии и разрешения.

Для информации о местных лицензиях и разрешениях:

Защита товарных знаков и авторских прав

Если вы разрабатываете уникальный продукт, концепцию, бренд или дизайн, разумно защитить свои права путем регистрации соответствующих товарных знаков и авторских прав.

Подробнее о защите товарных знаков и авторских прав

ШАГ 7. Получите страховку для бизнеса

Как и в случае с лицензиями и разрешениями, вашему бизнесу необходимо страхование, чтобы вести безопасную и законную деятельность. Business Insurance защищает финансовое благополучие вашей компании в случае покрываемого убытка.

Существует несколько видов страховых полисов, созданных для разных видов бизнеса с разными рисками.Если вы не уверены в типах рисков, с которыми может столкнуться ваш бизнес, начните с страхования общей ответственности . Это наиболее распространенное покрытие, необходимое малому бизнесу, поэтому это отличное место для начала вашего бизнеса.

Узнайте больше о страховании гражданской ответственности.

Еще один важный страховой полис, в котором нуждаются многие предприятия, - это страхование компенсации работникам. Если в вашем бизнесе будут сотрудники, велика вероятность, что ваш штат потребует от вас страховки компенсации работникам.

ШАГ 8. Определите свой бренд

Ваш бренд - это то, что олицетворяет ваша компания, а также то, как ваш бизнес воспринимается публикой. Сильный бренд поможет вашему бизнесу выделиться среди конкурентов.

Если вы не уверены в разработке логотипа своего малого бизнеса, ознакомьтесь с нашим Руководством по дизайну для начинающих, мы дадим вам полезные советы и рекомендации по созданию лучшего уникального логотипа для вашего бизнеса.

Получите логотип с помощью бесплатного генератора логотипов Truic Не требуется электронная почта или регистрация

- или -

Используйте средство создания логотипов премиум-класса

Как продвигать и продавать магазин пончиков

Сеть с владельцами и менеджерами местных предприятий, а также с теми, кто связан с местными газетами, журналами и другими изданиями. Раздайте этим людям свои визитные карточки. Предложите им попробовать ваши пончики и докажите, что вы достойны вести дела.Если вы решите вступить в сеть, обязательно защитите тех, кто защищает интересы вашего бизнеса. Многие из этих лидеров сообщества могут быть именно тем, что вам нужно, чтобы предлагать свои пончики перед людьми, чтобы вы могли вести больше бизнеса. Это также поможет укрепить ваш бренд и рассказать общественности, с которой вы хотите вести бизнес, о том, что вы отстаиваете и почему они должны поддерживать вас как новый бизнес в сообществе. Небольшое продвижение может удивить вас, когда дело доходит до того, насколько легко удвоить свой бизнес.Возможно, вы даже захотите совершать сделки в обмен на рекламу и маркетинг. Обменяйте часть своих пончиков и кофе на рекламное место на желтых страницах или на листинг в местном деловом издании. Предложите пожертвовать пончики некоммерческим организациям. В конце дня, прежде чем выбросить пончики дневной выдержки вместе с мусором; подумайте, чем вы можете помочь местному продовольственному банку или приюту для бездомных. Немного доброй воли может принести много пользы не только другим, но и вашему бизнесу.

Как удержать клиентов, возвращающихся

Используйте любую возможность для продвижения своего бизнеса.Стройте прочные отношения с покупателями, знакомьтесь с завсегдатаями по имени и поддерживайте стабильное качество своей продукции, чтобы люди регулярно возвращались в ваш магазин пончиков. Удерживать клиентов так же просто, как обеспечить им превосходное обслуживание клиентов и общее удовлетворение. Обязательно предложите программу вознаграждений за лояльность, которую можно персонализировать для каждого клиента. Мы дадим вам отличный совет: приобретите POS-систему, которая предлагает встроенную программу вознаграждений за лояльность, такую ​​как бонусная карта.У этого есть двоякая выгода: (1) вы получаете контактную информацию своих клиентов, чтобы отправлять им предложения и скидки и держать их в курсе своих предложений, и (2) вы даете им повод возвращаться в ваш магазин пончиков. .

ШАГ 9: Создайте свой бизнес-сайт

После определения вашего бренда и создания логотипа следующим шагом будет создание веб-сайта для вашего бизнеса.

Хотя создание веб-сайта - важный шаг, некоторые могут опасаться, что он окажется вне их досягаемости, поскольку у них нет опыта создания веб-сайтов.Хотя в 2015 году это могло быть разумным опасением, за последние несколько лет в веб-технологиях произошли огромные успехи, которые значительно упростили жизнь владельцев малого бизнеса.

Вот основные причины, по которым не следует откладывать создание сайта:

  • У всех легальных предприятий есть веб-сайты - точка. Размер или отрасль вашего бизнеса не имеет значения, когда дело доходит до вывода вашего бизнеса в Интернет.
  • Учетные записи социальных сетей, такие как страниц Facebook или бизнес-профили LinkedIn, не заменяют бизнес-сайт , которым вы владеете.
  • Инструменты для создания веб-сайтов, такие как GoDaddy Website Builder, сделали создание базового веб-сайта чрезвычайно простым. Вам не нужно нанимать веб-разработчика или дизайнера, чтобы создать веб-сайт, которым вы можете гордиться.

Используя наши руководства по созданию веб-сайтов, процесс будет простым и безболезненным и займет у вас не более 2–3 часов.

Другие популярные конструкторы веб-сайтов: WordPress, WIX, Weebly, Squarespace и Shopify.

Бизнес-план

пончикового магазина

Формула бизнес-плана магазина пончиков
Бизнес-план магазина пончиков с моделью бизнес-плана пончика

Ниже перечислены пончики, продемонстрированные на курсе Advanced Donut Training Course .

Ниже перечислены пончики, продемонстрированные на курсе Advanced Donut Training Course .

Традиционные пончики, глазированные на дрожжах

The Marbled Chocolate & Whites Twist с корицей и дрожжами

Шоколадно-мраморные дрожжевые пончики

Открытые пончики с вишней и яблоком. Также показаны миниатюрные обороты вытяжной части.

Пончики из медвежьего когтя с французской начинкой

Пончики из клена и шоколада

Яблочные оладьи и пончики с мини-оладьями

Лимон, вишня и немецкие пончики

Рождественские пончиковые трости

Кокосовые пончики двойной обжарки

Ирис арахисовый шоколадный торт пончики

Пончики в виде батончика из пахты

Пирожные Пончики с черничной крошкой

Мрамор

Шоколад с белым шоколадом

Пончики Red Velvet Cake

Пончики с яблочным сидром

Пончики ассорти из пахты

Пончики - второй по прибыльности продукт питания в стране, уступающий только картофелю!

Стоимость приготовления и завершения пончика составляет примерно 12 центов!

Пончиковый бизнес - один из тех редких предприятий с универсальной клиентской базой.

Это не шаблонный бизнес-план, "основанный на теории", это план на 25 страницах для достижения финансирования!

Но это еще не все, даже близко!

Это бизнес-план только магазина пончиков в Интернете, который адресован "и" индустрии пончиков и кофе с анализом и статистикой для поддержки полного бизнес-плана магазина пончиков. Зачем соглашаться на меньшее?

Написал предприниматель, собственник и оператор! Не доверяйте советам тех, кто никогда не открывал, не владел и не вел пончиковый бизнес.

Причина, по которой большинство бизнес-планов пончиков не обеспечивает финансирование, заключается в том, что отсутствует ключевая информация, позволяющая гарантировать, что вы сможете погасить банковский кредит. Я знаю это чувство опущения по опыту!

Я допустил серьезные ошибки при написании 1-го, 2-го и 3-го бизнес-планов. Я обнаружил, что финансовые институты не заботятся о том, сколько денег вы хотите заработать. Очень важно уточнить, как вы собираетесь погашать ссуду на основе...

Предварительные прогнозы доходов на 1-й, 2-й и 3-й год в соответствии с отраслевыми стандартами

Источники census.gov для поддержки промышленных стандартов

Подсчет количества транспортных средств / пешеходов для обоснования прогнозов доходов для проформы

Вперед, загляните внутрь и убедитесь, что это настоящий бизнес-план!

Формула бизнес-плана магазина пончиков

Содержание:

Как видите... Пакет формул бизнес-плана магазина пончиков тщательно разработан кем-то, кто там был! Ты не будешь разочарован!

Большой бонус №1 при покупке бизнес-плана по формуле магазина пончиков.

Дополнить бизнес-план пончикового магазина. Вы также получите мою новую 38-страничную электронную книгу «Формула для начала бизнеса с пончиками». Полное руководство для начинающих по бизнесу, которое я написал на основе реального опыта в индустрии кофе и пончиков:

Большой бонус №2 при покупке бизнес-плана по формуле магазина пончиков.

Приведенная выше информация полностью отделена от бизнес-плана. Одна только эта электронная книга бесценна по сравнению с одним только бизнес-планом.

Ребята, этот пакет бизнес-плана - это то, что я написал, чтобы исправить множество дорогостоящих ошибок, которые мы с братом Эдвардом совершали на протяжении многих лет.


Увеличьте свои шансы на успех!


Есть много «секретов» успеха в пончиковом бизнесе. Истина в том, что если вы планируете успех, вы значительно сводите к минимуму свои шансы на неудачу... Вам нужен надежный бизнес-план кафе и пончиков для планирования и финансирования этого бизнеса, факт!

Честно говоря, я потратил неисчислимые часы на исследования и тысячи долларов на книги, выставки и семинары, а также несколько лет моей жизни на определение лучшего бизнес-плана и связанной с ним информации, предоставленной вам сегодня, прямо сейчас!

За более чем двадцатилетний опыт работы в сфере производства пончиков я приобрел невероятный объем знаний о бизнесе эспрессо.Эта электронная книга напрямую дополняет бизнес-курс по пончикам.

Моя новая 190-страничная электронная книга Espresso Business Formula прояснит:

Обучение хранению, измельчению и варке кофейных зерен

Не откладывайте и закажите пакет бизнес-плана сегодня!

Это то, что вы получите, заказав формулу бизнес-плана для пончиков...

Формула бизнес-плана Donut PDF (мгновенная загрузка)

Формула для открытия бизнеса в виде пончиков PDF (мгновенная загрузка)

Espresso Business Formula - электронная книга на 190 страниц, дополняющая пончиковый бизнес

Подходящие кофейные зерна для приготовления эспрессо, капучино и др.

Таблица глав, перечисленных ниже, отражает важность электронной книги с формулами для бизнеса эспрессо.

Все книги и обучающие видео по пончикам

Товар

Описание продукта

Когда вы размещаете заказ на мои обучающие DVD / книги с пончиками.

Вы сразу же получите электронное письмо с подтверждением вашего заказа с подробными инструкциями по доступу к интерактивным обучающим материалам по пончикам

.

Цена

Бизнес-план магазина пончиков и бонусные книги будут доставлены в виде электронных книг в формате PDF.

Товар 7997797

ИЛИ приобретите бизнес-план магазина пончиков отдельно.

Формула бизнес-плана отраслевого магазина пончиков , состоящая из 61 страницы.

Большой бонус:

1.) Формула запуска пончикового бизнеса

2.) Формула Бизнеса Эспрессо

67 долларов.99

Гарантия отсутствия рисков с АБСОЛЮТНО БЕЗ ИСКЛЮЧЕНИЙ на 90 дней! Если по ЛЮБОЙ ПРИЧИНЕ вы не на 100% удовлетворены своим РАСШИРЕННЫМ КУРСОМ ОБУЧЕНИЯ ПО DONUT, я незамедлительно верну вам деньги, БЕЗ ВОПРОСОВ! Это предложение действует в течение полных 90 дней.

Бизнес-план магазина пончиков обновлен и пересмотрен на 2021 год

НОВИНКА - Пончиковый автомат и пончиковый робот Master Cake Рецепт пончиков !!!

Бизнес-план

Donut Shop и SWOT-анализ - BizFundingResource.com

Бизнес-план магазина пончиков, маркетинговый план, инструкции и справочник финансирования

Набор инструментов для бизнес-плана и развития бизнеса Donut Shop включает 18 различных документов, которые можно использовать для привлечения капитала или общего бизнес-планирования. В нашей линейке продуктов также есть исчерпывающая информация о том, как начать бизнес в магазине пончиков. Все пакеты бизнес-планирования поставляются с простыми в использовании инструкциями, позволяющими сократить время, необходимое для создания профессионального бизнес-плана и презентации.

Ваш пакет бизнес-планирования будет немедленно отправлен вам по электронной почте после совершения покупки.

Технические характеристики продукта (см. Изображения ниже):

  • Готовность для банка / инвестора
  • Полное отраслевое исследование для отрасли
  • Финансовая модель Excel на 3 года
  • Бизнес-план (26–30 страниц)
  • Маркетинговый план (24–28 страниц)
  • 425+ Справочник финансирования страницы
  • Презентация PowerPoint
  • Инструменты для погашения кредита и окупаемости инвестиций
  • Три шаблона SWOT-анализа
  • Как начать бизнес-руководство
  • Простые в использовании инструкции
  • Все документы в формате Word, Excel и PowerPoint
  • Соответствуют требованиям SBA

Пончики стали популярнее за последние пять лет, учитывая, что все больше и больше людей проявляют интерес к особенно выпечке, особенно в том, что касается люксов.Эти предприятия теперь часто работают круглосуточно. Одна из распространенных тенденций в индустрии магазинов пончиков - также работать как бар. Во многих крупных мегаполисах магазины пончиков начали работать аналогично лаунж-зонам, где люди могут насладиться кофе, коктейлем, пивом, вином и их жертвователем в одном месте. Ожидается, что эта тенденция сохранится в течение некоторого периода времени, учитывая огромный спрос на специализированные продукты питания в крупных мегаполисах. Одна из причин, по которой магазины пончиков стали более популярными в этом отношении, заключается в том, что во многих крупных городах средний доход домохозяйства значительно увеличился.Таким образом, спрос на новые продукты, такие как стандартные пончики и пончики художественного производства, значительно вырос. Барьеры для входа в новый магазин пончиков считаются относительно низкими. Как правило, оборудование, необходимое для производства пончиков, стоит около 20 000 долларов. Общие затраты, связанные с этим бизнесом, обычно составляют от 100 000 до 200 000 долларов в зависимости от местоположения. Один из самых сложных аспектов владения и работы магазина доноров - это очень долгие часы.Большинство магазинов открыты с 3 часов утра до вечера. Опять же, многие из этих офисов работают круглосуточно. Кроме того, в индустрии магазинов пончиков жесткая конкуренция: крупные конкуренты, такие как Dunkin ’Donuts и Krispy Kreme, предлагают широкий выбор этой выпечки широкой публике. Тем не менее, в этой отрасли среди потребителей наблюдается тенденция искать пончики, находящиеся в независимом владении и управлении, в отличие от крупных франчайзинговых сетей.Ожидается, что эта тенденция сохранится и в основном будет существовать на основных рынках мегаполисов. Валовая прибыль от продажи пончиков чрезвычайно высока: продажи продуктов питания дают валовую прибыль от 65% до 80%, а продажи напитков имеют валовую прибыль в диапазоне 90%.

Учитывая высокий спрос на эти продукты, очень легко найти капитал, необходимый для открытия нового магазина пончиков. Большинство банков и кредиторов предоставят от 75% до 80% необходимого капитала для запуска одного из этих предприятий.Однако следует отметить, что эти предприятия содержат значительное количество мебели, приспособлений и оборудования. В любой документации, которая будет представлена ​​в финансовое учреждение, особое внимание следует уделить сумме обеспечения, которое будет предоставлено в качестве секьюритизации по ссуде. Конечно, потребуется бизнес-план магазина пончиков. Этот бизнес-план должен включать трехлетний отчет о прибылях и убытках, анализ денежных потоков, баланс, анализ безубыточности и страницу бизнес-показателей.

Помимо необходимой финансовой информации, необходимо также провести полный демографический анализ. Это включает в себя обзор среднего дохода домохозяйства, медианного дохода семьи, его стоимости в домохозяйстве, численности населения, плотности населения и полное обсуждение конкурентов на рынке. Опять же, это отрасль с жесткой конкуренцией, и крупные сети часто контролируют значительную часть местного рынка и спроса, обслуживая спрос на магазины пончиков.Многие супермаркеты и небольшие кафе также уведомляют широкую публику, но это считается дополнительным мероприятием. Таким образом, в бизнес-план необходимо включить очень хорошо разработанный маркетинговый план, чтобы финансовое учреждение или инвестор понимали, каким образом магазин пончиков будет поддерживать фактор дифференциации на своем целевом рынке. Это в первую очередь происходит из-за того, что он открыт в течение более длительного времени, находится в независимом владении и управлении, а также за счет подачи алкогольных напитков в помещениях.

Маркетинговый план магазина пончиков должен быть в значительной степени сосредоточен на том, как распространять эти сообщения среди широкой публики. Прежде всего, многие предприниматели магазинов пончиков будут участвовать в широкомасштабной рекламной кампании в печати, которая предоставляет купоны на скидку или купоны на бесплатные пончики в течение первых двух месяцев работы. Это один из самых быстрых способов доставить людей к месту и ознакомиться с предложениями. Кроме того, если магазин пончиков будет предлагать алкогольные напитки в вечерние часы, могут быть предусмотрены специальные предложения, чтобы еще больше отвезти людей к месту.Следует отметить, что если магазин пончиков будет предоставлять услуги по продаже алкогольных напитков, необходимо привлечь должным образом квалифицированного юриста, чтобы гарантировать, что бизнес всегда работает в рамках письма о партии. Обычно любой бизнес, который занимается продажей алкоголя, требует лицензии на продажу спиртных напитков. Хотя это может быть расходом для нового магазина пончиков, лицензия на продажу спиртных напитков может быть сильным маркетинговым инструментом, учитывая, что люди действительно наслаждаются алкогольными напитками и будут приходить в это место, чтобы выпить и пончик.Помимо этого, также следует разработать крупномасштабный веб-сайт, учитывая, что сейчас многие люди ищут в Интернете местные предприятия по производству продуктов питания и закусочные. Этот веб-сайт должен ежедневно демонстрировать свежеприготовленные пончики, информацию о ценах, информацию о местоположении и контактную информацию. Этот веб-сайт она сделала, чтобы их можно было легко найти с помощью мобильного устройства. Кроме того, этот веб-сайт должен быть указан во всех основных поисковых системах, включая Google, Yahoo и Bing.

Помимо этой формы маркетинга, присутствие в социальных сетях также чрезвычайно важно.Магазин пончиков должен иметь обширный профиль на FaceBook, Twitter, Instagram, а также в Google+. Instagram и FaceBook имеют особое значение для магазина пончиков, поскольку они могут демонстрировать изображения, а также специальные предложения сразу для большой аудитории. Что касается FaceBook, эта платформа социальных сетей позволяет людям размещать рекламу и обзоры прямо на странице магазина пончиков. Таким образом, по прошествии значительного периода времени это может стать очень важным маркетинговым инструментом для бизнеса, учитывая, что специальные предложения, скидки и другие стимулы могут быть распространены среди широкой публики очень быстро и с минимальными затратами.Многие фирмы, которые не понимают, как работают социальные сети, часто нанимают консультанта для управления этим аспектом деятельности. Обычно это происходит после первого года работы, когда бизнес достигает прибыльности и имеет сильную и лояльную клиентскую базу.

Также должен быть произведен SWOT-анализ магазина пончиков. В качестве дополнительного заверения, пончики почти всегда могут оставаться прибыльными, а низкие цены на них делают некоторые относительно невосприимчивыми к негативным изменениям в экономике.Затраты на запуск умеренные, валовая прибыль очень высока. Из-за слабых мест этим предприятиям часто приходится конкурировать с более крупными сетями. Однако спрос среди потребителей на магазин пончиков, который находится в независимом владении и управлении, за последние пять лет значительно увеличился, и люди будут искать эти продукты, специфичные для их некорпоративного характера. Что касается возможностей, это можно сделать несколькими способами. Во-первых, оператор-владелец может установить дополнительные места для продажи товаров.Два, многие пончиковые магазины начали предоставлять услуги общественного питания и уличные продажи через фургон с едой. Грузовик с едой, ориентированный на пончики, может быть неоценимой формой маркетинга, а также продаж, учитывая, что он повысит узнаваемость бренда на мобильной основе, одновременно принося существенный дополнительный доход. Ремесленные пончики стали очень популярными на крупных корпоративных мероприятиях, свадьбах, юбилеях и других торжествах, которые проводятся в банках, также требуется кейтеринг.Что касается угроз, то на самом деле ничто не повлияет на то, как магазин пончиков будет вести свою деятельность в будущем. Риск автоматизации для этого бизнеса считается минимальным.

Надлежащим образом развитая и продаваемая пончиковая лавка может быть очень прибыльным вложением в малый бизнес, обеспечивающим значительную рентабельность капитала. Одним из ключевых направлений развития этой отрасли является определение того, как правильно дифференцировать этот тип бизнеса на высококонкурентном рынке.

Бизнес-план

для расширения Dunkin Donuts

Содержание

Краткое содержание

Обзор бизнес-плана

Профиль компании

Обзор рынка и отрасли

Тенденции и возможности рынка

Экономические тенденции и возможности для бизнеса в Бангладеш

Кофейный рынок в Бангладеш

Анализ глобальных возможностей

Анализ конкурентов

Франчайзинг бренда Dunkin Donut в Бангладеш

Обзор франчайзинга

Соглашения о развитии магазина

Права интеллектуальной собственности

Marketing 4P’s Analysis

Продукт

Выбор позиции

Цена в маркетинг-миксе Dunkin Donuts

Место в маркетинг-миксе Dunkin Donuts

Продвижение в маркетинг-миксе Dunkin Donuts

Маркетинговые исследования

Анализ взглядов потребителей (анализ анкеты)

Целевой рынок

Сегментация рынка

SWOT-анализ компании Dunkin Donuts Bangladesh

Модель Porter’s Big 5

Долгосрочный бизнес-план

Возможный рост рынка

Долгосрочное расширение

Формулировка рыночной стратегии

Улучшение продукта через глобализацию бренда

Процессов:

Оборудование, необходимое для повышения эффективности

Контроль качества

Персонал / Оперативная поддержка

Персональное развитие

Краткое изложение руководства

Краткое резюме

Оперативная поддержка

Программа обучения и повышения квалификации для сотрудников «Данкин Донат»

Финансовое планирование

Бюджетные счета

Прогноз движения денежных средств

Анализ прибылей и убытков

План действий

Приложение:

Приложение 1: Анкета для опроса потребителей

Приложение 2: Анализ анкеты опроса потребителей

Список литературы

Бангладеш - страна обмена разнообразной культурой во всех измерениях.Географическое положение страны и экономический рост являются ключевыми факторами, привлекающими как местных предпринимателей, так и иностранных инвесторов для открытия бизнеса. Концепция франчайзингового бизнеса - это новое явление в нынешнем экономическом контексте Бангладеш, поскольку возможности для роста и бизнеса в этой области огромны. Хотя история ресторанов и адаптация иностранной кухни, особенно культура кафе, развивались в начале 2000-х годов, но рост рынка франчайзинговой индустрии идет вверх.

Дакка, столица Бангладеш, переживает драматические изменения в сфере ресторанов и кафе, поскольку предпочтения потребителей в отношении традиционных пищевых привычек меняются на обеды на открытом воздухе. Город стал сердцем страны для угощения самых разных потребительских сегментов. В отрасли наблюдается положительный маркетинговый рост, поскольку в ней наблюдается рост спроса.

Привлечение нового бренда к существующей индустрии кафе - блестящая бизнес-идея, поскольку потребность потребителей в новом бренде бесконечна.Не только это, но и эта возможность роста бизнеса принесет позитивный взгляд на существование страны-оператора в глобальном мире. Имидж бренда «Dunkin Donuts» достаточно силен, чтобы максимально быстро захватить целевой рынок и потребителей. Вдобавок ко всему, эта бизнес-идея формирует реальный бизнес благодаря правильному менеджменту франчайзинга, который руководил успешной организацией бизнеса в течение последних 25 лет. Кроме того, его образование и опыт работы в США добавили дополнительную ценность для поддержания связи с головным офисом.

Этот бизнес-план отражает идею франчайзинга бренда «DunkinDonuts» в Бангладеш с анализом текущего сценария развития бизнеса в стране вместе с будущими бизнес-возможностями, маркетинговым анализом, финансовым планированием и планом действий, чтобы сделать эту идею осуществимой. В то же время корреляция между различными релевантными теориями маркетинга и моделями бизнес-стратегии используется, чтобы показать актуальность бизнес-возможностей.

Профиль компании

Dunkin ’Donuts занимает лидирующие позиции в мире как рестораны быстрого обслуживания (QSR), где подают горячий обычный кофе / кофе без кофеина / кофе со вкусом, кофе со льдом, пончики, бублики и кексы; замороженные напитки, пончики, бутерброды и многое другое как сильный бренд.Компания была основана Уильямом Розенбергом в 1950 году в Куинси, штат Массачусетс. В настоящее время у нее есть франчайзи более чем в 60 странах мира с 19 000 точек распространения.

Dunkin ’Donut всегда верит в инновации с точки зрения расширения своего бизнеса за счет огромного присутствия клиентов по всему миру. Его бизнес-стратегия не ограничивается подачей еды, но также фокусируется на инновациях в меню, маркетинге, обучении и поддержке франчайзи, а также на других инициативах, способствующих общему успеху бренда.Модель франчайзи разработана таким образом, чтобы помочь каждому успешному инвестору вести бизнес в своей стране, а также в стране-получателе франшизы. Чтобы выжить на рынке, каждая компания должна выживать вместе с конкурентами. С 1990 года Mister Donut был основным конкурентом Dunkin ’Donut, но позже Mister Donut был приобретен Dunkin’ Donuts. В 2016 году Dunkin ’Donuts принадлежит Dunkin’ Brands Inc., принадлежащей Баскин-Роббинсу. Согласно недавнему исследованию франчайзингового бизнеса, компания является лидером рынка в Северной Америке и играет важную роль в увеличении ВВП на 4% в течение следующих пяти лет.

Обзор рынка и отрасли

Тенденции и возможности рынка

Для создания франшизы компании в Бангладеш важно учитывать рыночные тенденции и возможности, поскольку компания всегда верит в 100% франчайзинговую бизнес-модель, которая предлагает стратегические и финансовые преимущества. Согласно исследованию рынка в Бангладеш, около 75% потребителей из высшего и среднего класса хотели бы пойти в кафе для деловых встреч, встреч с друзьями и членами семьи.Хотя эта тенденция является новой в контексте Бангладеш, нация адаптирует ее как часть культуры. В настоящее время в стране также есть всего несколько глобальных кофеен: Gloria -Jeans и Second Crimson Cup Coffee. Поскольку в стране много эмигрантов из Америки, а также из других стран, есть отличный шанс нацелить рынок в одном сегменте на другие группы клиентов, особенно на любителей кофе.

Экономические тенденции и возможности для бизнеса в Бангладеш

Бангладеш - это дом диверсифицированной культуры, где граждане из разных стран работают в качестве экспатов из-за высоких деловых возможностей страны, природных ресурсов и роста маркетинга в мировой индустрии.Страна зарекомендовала себя как страна с устойчивым экономическим ростом, что отражает значительный вклад ее рабочей силы. Этот огромный вклад приносит огромные изменения в ВВП, а также побуждает местных предпринимателей расширять возможности для бизнеса в глобальном масштабе посредством франчайзинга, лицензирования и международной торговой марки. бренды. Согласно суверенным рейтингам Moody’s и S&P, страна демонстрирует положительные темпы роста по сравнению с другими соседними странами со средним уровнем дохода.

Экономическое состояние Бангладеш находится в положительной стадии, при этом показатель роста ВВП на 7,1% по данным годового отчета Всемирного экономического форума. В последние дни страна в значительной степени адаптирует западную культуру питания наряду с существующей традиционной культурой. Миллениалы (также известные как Поколение Y) меняют традиционную ресторанную культуру, адаптируя культуру питания мировых ресторанов. Это поколение в основном сосредоточено на адаптации глобального бренда, использовании продуктов / услуг этого бренда и, наконец, влияет на окружающие группы, чтобы они попробовали этот бренд.Поскольку культура Бангладеш в основном зависит от рекламы WOM (Word of Mouth), которая влияет на новых клиентов, чтобы они были постоянными покупателями определенного бренда.

Развитие ресторанного бизнеса в Бангладеш

Недавние исследования показывают, что всякий раз, когда франчайзинг открывает свою деятельность в Бангладеш, нет необходимости вкладывать больше средств в рекламу, просто чтобы сосредоточиться на рекламе на рекламных щитах и ​​рекламе в социальных сетях, чтобы охватить всех.Миллениалы, в основном целевые клиенты, всегда находятся в виртуальном мире с точки зрения общения, ведения блогов, маркетинга и мгновенного обмена опытом с широким кругом аудитории, что также снижает стоимость рекламы.

Кофейный рынок в Бангладеш

Размер рынка кофейной индустрии в Бангладеш составляет около BDT. 800 млн + (согласно исследованию Совета по поведению потребителей в Бангладеш, май 2017 г.), где потребление сваренного кофе составляет почти две трети от общего числа потребителей кофе, что ясно указывает на то, что кофейная индустрия вносит значительный вклад в развитие ресторанной индустрии Бангладеш.Не только это, но и потребители готовы приветствовать новые международные бренды: DunkinDonuts, Starbucks, Costa, в то время как потребители в первую очередь предпочитают DunkinDonuts из-за его уникального ароматизированного кофе, глазированных пончиков и разумной цены.

Анализ глобальных возможностей

Анализ конкурентов

Чтобы выжить в индустрии ресторанов и кафе быстрого питания, важно, чтобы каждая соответствующая компания конкурировала со своими конкурентами.В настоящее время кафе стало одним из крупнейших развивающихся секторов общественного питания, поскольку мы живем в глобальной деревне. Глобализация и кофейня имеют прочные отношения и с точки зрения ведения бизнеса во всем мире. Концепция кафе не ограничивается подачей кофе, так как есть и другие хлебобулочные изделия, в основном пончики, рогалики, пирожные и завтрак.

Список прямых конкурентов Косвенные конкуренты
Международные сети кофеен в Бангладеш Местные кофейни премиум-класса Кофейни в пятизвездочных отелях Международные сети быстрого питания, которые также предлагают кофе премиум-класса
  • Gloria Jean’sCoffee
  • Вторая чашка кофе
  • Обжарщики кофе North End
  • Мир кофе
  • Бариста Lavazza
  • Cuppa Coffee Club
  • Cofi 11
  • Красный Shift
  • КИВА Хан
  • Кофе Мока
  • CaféCoffee Bar
  • Coffee Glory Next Cup George’s Café
  • The Pool Café - Pan Pacific Sonargaon
  • Отель Гостиная - Вестин
  • Chit Chat - Radisson Blu Water Garden Hotel

Конкуренты Dunkin Donut в существующей кофейне в Бангладеш

На международном уровне Dunkin ’Donuts в основном конкурирует со Starbucks, но в Бангладеш основными конкурентами являются: Gloria Jeans, Coffee World, Second Cup Coffee и Krispy Kreme.В Бангладеш Gloria Jeans является лидером в сфере кофеен, а Krispy Kreme - в магазине пончиков. Поскольку в отрасли меньше международной конкуренции, у Dunkin ’Donuts высока вероятность нацеливаться на крупных любителей кофе и пончиков.

Франчайзинг бренда Dunkin Donut в Бангладеш

Обзор франчайзинга

Чтобы создать франчайзинговую компанию в Бангладеш, важно соблюдать деловую политику и правила как в стране происхождения, так и в стране-получателе франшизы.Согласно политике Dunkin Donut, он поддерживает многоуровневую систему консультативных советов, чтобы способствовать активному диалогу с франчайзи. На втором этапе консультативная система предоставит обратную связь о том, как вести бизнес в странах присутствия, со всеми маркетинговыми стратегиями и с проверкой финансового фона, а также с разработкой продукта и процесса. На заключительном этапе страна франчайзинга получает разрешение от головного офиса, если все соответствует международным стандартам, установленным комитетом по франчайзингу Dunkin Donut.

Система консультативных советов

всегда дает обратную связь каждому франчайзи, работающему с ресторанами, с точки зрения разработки новых продуктов и рекламных кампаний, когда и где это необходимо, в соответствии с политикой компании. Время от времени добровольная финансовая поддержка предоставляется существующей франшизе также на приобретение производственного оборудования. Руководство Dunkin оценивает финансовые возможности франчайзи, включая чистую стоимость и ликвидные активы.

Товар Обязательные сборы ($) Обязательные сборы ( ) в бангладешских таках
Общий необходимый ликвидный капитал 125 000 долл. США ৳.10144375
Стоимость франшизы Dunkin ’Donuts от 40 000 до 90 000 долларов (60 000 долларов для Бангладеш) ৳. 3246200
Минимальная чистая стоимость $ 250 тыс. ৳. 20 28 8,75 к

Стол 1 : Стоимость франчайзи Dunkin ’Donuts

Соглашения о развитии магазина

Dunkin ’Donuts установил условия, известные как соглашения о развитии магазинов (« СОУ »), в которых говорится, что франчайзи должен давать разрешение на управление одним или несколькими ресторанами в определенной географической зоне.В этих условиях франчайзи обязан работать на специально отведенной территории, установленной франчайзером. Если существует взаимная договоренность между этими двумя франчайзерами и франчайзером, то получатель франшизы может начать бизнес. Во время обработки соглашения SDA обе стороны имеют право выбрать наилучшие из возможных местоположений, чтобы привлечь потенциальных клиентов наилучшим образом.

Права интеллектуальной собственности

Dunkin Donuts владеет зарегистрированными товарными знаками и знаками обслуживания («Знаки») в США.S. и в других странах по всему миру, поскольку твердо верит в значительную ценность бренда. Основная цель этой политики состоит в том, чтобы добиваться регистрации наших Знаков в США и некоторых международных юрисдикциях, контролировать наш портфель Знаков как внутри, так и за пределами с помощью внешних поисковых агентов и решительно противодействовать нарушению прав на какие-либо Знаки. Для франчайзи соглашения о франшизе выдаются третьей стороной на основании других правил и положений. (Приложение-Договор франчайзинга)

Marketing 4P’s Analysis

Продукт

Стоимость бренда
Франшиза

Dunkin ’Donuts больше не ограничивается подачей пончиков в отрасли, но имеет огромный успех в продаже кофе.Линия качественных напитков эспрессо и кофейных смесей ведет бренд к наивысшему международному успеху. Помимо напитков и пончиков, булочные деликатесы, такие как бутерброды для завтрака, холодные напитки и бутерброды, делают бренд более сильным на рынке.

Выбор позиции

Dunkin Donuts позиционирует себя как популярный бренд на национальном и международном уровнях. Философия компании - «быстро и вежливо приготовить и подать самый свежий и вкусный кофе и пончики в современных магазинах с хорошим товарным ассортиментом» (DD IP Holder LLC, 2010).

Эта философия позволила кофе Dunkin Donuts стать любимым в Америке каждый день, и весь день останавливается на кофе и хорошо пропекается. Это ведущий розничный продавец горячего и холодного обычного кофе в чашках в Америке и крупнейшая сеть магазинов кофе и выпечки в мире (Dunkin ’Donuts 2009).

Сегодня более 50% американцев потребляют кофе ежедневно и выпивают в среднем 3 чашки в день. Кофе Dunkin Donuts - самая популярная кофейная компания в Америке, которая помогает поддерживать эту привычку, подавая около 1 миллиарда чашек кофе ежегодно (Natural Bias 2009)

Товары и услуги
Продукт

Dunkin donuts не ограничивается подачей пончиков.Если учесть объем продаж и маржу прибыли, компания получает восемь процентов от общего объема продаж от пончиков, тогда как фиксированные шесть процентов дохода поступают от продажи кофейных и других напитков. Ежегодно только продажа кофе приносит доход на миллион.

Международное меню Dunkin Donuts охватывает почти одну тысячу блюд, подходящих для любой целевой группы клиентов. Здоровые закуски, напитки из горячего шоколада и различные виды кофе, чая и латте управляют брендом с момента его упадка до сих пор.Продукты распределены по категориям в следующем разделе (более подробная информация в Приложении- (https://secretmenus.com/dunkin-donuts/menu-prices/)

  • Меню завтрака Dunkin Donuts Завтрак в любое время
  • Dunkin Donuts Coffee Menu Пекарня Избранное
  • Меню пончиков Dunkin ’Iced Coffee
  • Сэндвичи с меню Dunkin Donuts Munchkin

Уникальных продуктов от Dunkin Donuts:

  • Nutty Donuts с грецким орехом, изюмом и миндалем, доступный как с сахаром, так и без сахара.
  • Обжаренные в духовке сэндвичи и обертки
  • Глазированные сэндвичи с пончиками
  • кофе со льдом, латте и чай
  • Печенье, бублики, пончики, манчкины и кексы
  • Замороженные напитки в качестве охлаждающих жидкостей и кофе.
Производственный процесс и производство

Dunkin Donuts следует за централизованным производством для управления цепочкой поставок, когда франчайзер имеет право выбирать централизованные производственные площадки («CML»). CML играет важную роль для экономики франшизы, поскольку полностью управляется франчайзи, где производство полностью контролируется потребностями существующих клиентов на ежедневной основе.Кроме того, CML поддерживает инициативы по увеличению прибыли, а также защищает стандарты качества и согласованность брендов для каждой франшизы.

Кроме того, на новом рынке когда-нибудь компания предоставляет франчайзи доступ к платформе для производства пончиков «только что приготовленные по запросу», где существует риск для бизнеса получить доступ к CML.

Исходя из экономического и культурного контекста, Бангладеш будет следовать политике CML для производства в сотрудничестве с региональными и местными партнерами.

Источники сырья

Dunkin ’Donuts уполномочивает своего намеренного франчайзи закупать сырье для производства всех продуктов питания в соответствии с политикой компании. В некоторых случаях третья сторона, ответственная за поставку сырья, также на региональном уровне. Франшиза должна поставлять кофе из ряда обжарщиков кофе, одобренных брендом, включая NDCP, а также некоторых утвержденных региональных и местных обжарщиков. Учитывая географическое положение Бангладеш и легкость получения сырья для производства пончиков и других хлебобулочных изделий, ACI (http: // www.aci-bd.com/our-companies/).

Цена в маркетинг-миксе Dunkin Donuts

Для создания лояльной и сильной клиентской базы компания старалась поддерживать справедливую ценовую политику на все свои продукты. Чтобы обеспечить максимальное удовлетворение своих клиентов, компания установила разумные цены, чтобы обычный человек мог легко покупать в торговой точке Dunkin Donut, не задумываясь о расходах.

Девиз компании - предоставлять качественные продукты и услуги, которые намного ниже, чем у конкурентов.Dunkin Donut следует политике оптовых закупок, которая автоматически снижает общие затраты на закупку сырья, в то же время стоимость единицы продукции фиксируется с помощью диверсифицированной рентабельной процедуры. Весь производственный процесс является систематическим и рентабельным, поскольку бренд зарекомендовал себя как заслуживающий доверия и надежный для своих поставщиков, в результате чего компания может контролировать процесс цепочки поставок до производственного подразделения. Цены на каждый продукт различаются и делятся на категории в зависимости от различных потребительских сегментов, что помогает компании получить конкурентное преимущество на текущем рынке.

Принимая во внимание международные стандарты продуктов питания и одинаковую ценовую политику для каждого получателя франшизы, Dunkin Donut в Бангладеш планирует такую ​​же ценовую политику для. В соответствии с соглашением о франчайзинге франчайзер обязан обслуживать международное меню. Исходя из результатов бизнеса, компания расширит свое меню блюд в глобальное меню, цена которого будет устанавливаться по решению франчайзи.

Место в маркетинг-миксе Dunkin Donuts

Как обсуждалось ранее, Dunkin Donuts всегда предпочитают выбирать место, где потребители легко доступны.В Бангладеш Гульшан выбран в качестве основного места для привлечения эмигрантов вместе с целевыми клиентами. Основываясь на результатах деятельности в Бангладеш, Dunkin Donuts откроет магазины в следующих местах:

  • Jamuna Future Park, который считается самым большим торговым центром в Бангладеш вместе с широким выбором ресторанов, тематических парков и просторной парковкой.
  • Дханмонди в городе Дакка, где живут потребители с высоким доходом, а также расположение недалеко от старой Дакки, тогда как старая Дакка считается одним из международных туристических мест в повседневной жизни
  • В долгосрочной перспективе, исходя из потребностей и желаний потребителей, рынок расширится до таких крупных деловых городов, как Силхет, Читтагонг и Кхулна.

Продвижение в маркетинг-миксе Dunkin Donuts

Dunkin Donuts используют различные рекламные мероприятия на разных фестивалях в зависимости от тематики и целевой аудитории.Во всех типах рекламных кампаний компания использует розовый и оранжевый цвета в логотипе компании, а также разную тематику. Впервые в Бангладеш в качестве франчайзера Dunkin Donut будет использовать рекламу Billboard и кампанию в социальных сетях, чтобы за короткое время охватить наибольшее количество целевых потребителей.

Другая рекламная деятельность может быть:

  • Купоны и ваучеры для первых 100 клиентов
  • Бессрочные членские карты
  • Розыгрыш лотереи при покупке

Маркетинговые исследования

Анализ взглядов потребителей (анализ анкеты)

На основе анкетного опроса 50 респондентов в Бангладеш, представляющих различные сегменты и поведение потребителей в отношении адаптации кофейной культуры, было проведено маркетинговое исследование.Анкета находится в Приложении-1 и 2. Краткое изложение анализа показано ниже:

Анализ целевого рынка
Целевая аудитория

Dunkin ’Donuts в Бангладеш охватывает 25% всего населения, а также эмигрантов (включая рынок труда) и туристов. Возрастной диапазон целевой аудитории - от 18 до 60 лет, при этом доход находится в диапазоне (1200-1500 долларов) в месяц.

Сегментация рынка

Сегмент рынка Dunkin ’Donuts в основном основан на стратегии международной сегментации, так как деятельность полностью основана на потребностях и желаниях клиентов, а также их предпочтениях.Поскольку магазин основан на подаче напитков и деликатесов, это означает, что покупатели хорошо проводят время и хорошо проводят время. Для франчайзи Dunkin Donuts в Бангладеш клиенты сегментируются следующим образом:

  • Географическая сегментация : Изначально Дакка (столица Бангладеш), поскольку здесь проживает большинство представителей высшего и среднего класса. Помимо этого, Дакка является деловым центром, а также центром глобального корпоративного дома. Гульшан расположен недалеко от корпоративных домов, и все обитатели подъездов живут там.Позже Шилет и Читтагонг будут выбраны в качестве его туристических городов для иностранных посетителей.
  • Демографическая сегментация: Бангладеш базируется на высококонтекстной стране, где культура в основном основана на семейной ориентации. На основе выбранного целевого рынка каждый тип семьи, деловых партнеров и целевых клиентов выбирается в качестве демографического сегмента. В первую очередь выбираются личности, так как «синие воротнички» корпоративные деятели предпочитают ходить в местные чайные магазины из-за колебаний цен.

  • Психографическая сегментация: Имидж бренда Dunkin Donut и высокие цены привлекут Новатора, Мыслителя, Успешного и Опытного с точки зрения сегментации рынка на основе Психографической сегментации. Покупатели-новаторы всегда хотят брать что-то новое, а успешные - дорогие продукты с неповторимым вкусом. Та же причина отпугивает тех, кто пытается выжить, и тех, кто выживает, поскольку они не собираются адаптировать новый бренд на основе своей психологической точки зрения.
  • Поведенческая сегментация: Поскольку продукт Dunkin Donut основан на еде, поведенческая сегментация играет важную роль с точки зрения выбора рынка в другом месте. Поведенческая сегментация делится следующим образом:

Случаев: Обычный

Преимущества: качество, сервис, скорость

Статус пользователя: потенциальный пользователь, первый раз, постоянный пользователь

Уровень использования: средний, высокий

Статус лояльности: средний, сильный, абсолютный

Стадия готовности: неосведомленность, осведомленность, информированность, заинтересованность и желание

SWOT-анализ компании Dunkin Donuts Bangladesh

Сильные стороны:

  • Dunkin ’Donuts лидирует в индустрии кофеен в течение последних пяти десятилетий, подавая 1 миллиард чашек сваренного кофе ежегодно или примерно 2.7 миллионов чашек в день.
  • Все сорта кофе приготовлены из кофейных зерен 100% арабика, разного аромата и вкуса.
  • Кофе по справедливой торговле, который дает странам третьего мира возможность зарабатывать деньги выращиванием кофе для Dunkin Donuts
  • Сервис быстрого приготовления кофе от Dunkin ’Donuts является конкурентным преимуществом перед конкурентом в той же отрасли
  • Предоставление доступа к франшизе на поставку сырья экономически выгодно.

Слабые стороны:

  • Маркетинговая и рекламная политика не позволяет привлечь клиентов всех сегментов наилучшим образом
  • Прибыль бизнеса больше зависит от наличия целевого рынка

Возможности:

  • Низкая стоимость франчайзинга побуждает инвесторов использовать бренд в различных географических регионах.
  • Продажа целых бобов в местном супермаркете
  • Раздача пончиков и других хлебобулочных изделий в некоторых супермаркетах города Дакка
  • Спонсорство и рекламная кампания в стране пребывания
  • Спонсирование соответствующих программ для большего продвижения.

Угрозы:

  • Граждане мира больше озабочены питательными веществами, в то время как Dunkin Donuts совсем не предлагает продукты с низким содержанием углеводов
  • Существующие конкуренты уже управляют кофейней в Бангладеш, хотя на международном уровне это не является большой проблемой, но для некоторых потребителей имидж бренда работает больше, чем стоимость и качество новых продуктов и услуг.

Модель Porter’s Big 5

Цель анализа пяти сил Портера состоит в том, чтобы проанализировать каждый аспект отрасли, от интенсивности конкуренции до привлекательности отрасли, и выявить наиболее распространенные угрозы, с которыми сталкиваются фирмы в этой отрасли »(Recklies 2007).

Вот некоторые из основных угроз для франчайзинга Dunkin Donuts Bangladesh:

Рисунок 1. Анализ модели «большой пятерки» Портера во франчайзинге Dunkin Donuts Bangladesh

Угрозы новых участников

В Бангладеш угроза выхода на рынок франшизы относительно высока, поскольку бренд уже известен широкому кругу целевых клиентов.В настоящее время бангладешцы заменяют свою привычку к чаепитию употреблением кофе, что побуждает как международные, так и местные рестораны добавлять кофе в свою захватывающую линейку продуктов. Маркетинговые исследования показали, что кофейная культура находится под сильным влиянием представителей высшего и высшего класса, а также молодого аналитического центра из Бангладеш, который побуждает новые компании выходить на рынок. Чтобы устранить барьер для входа на рынок, Dunkin Donuts может выбрать стратегию глокализации наряду с дифференциацией продукта, используя эффект масштаба.

Сила покупателей на переговорах

Хотя концепция кофейных ресторанов в Бангладеш является новой, потребителей больше беспокоит цена, поскольку страна является страной со средним уровнем дохода. Во многих случаях они предпочитают ходить в местные кофейни или пить кофе из ближайших магазинов, а не тратить больше на глобальный бренд. Покупатели кофе очень чувствительны к цене. При низких ценах кофе часто считается товаром и, соответственно, демонстрирует чувствительность к ценам.'(Eselius et al. 1997).

Сила поставщиков на переговорах

В Бангладеш Dunkin Donuts вынуждена полагаться на избранных поставщиков, поскольку страна не выращивает кофейные зерна на местном уровне. В настоящее время количество любителей кофе в Бангладеш составляет 40% от общей численности населения, где спрос на кофе растет. Поскольку предложение кофе определяется мировым производством, оно также зависит от погоды. «Кофе является вторым по величине товаром в мире после нефти» (Kembell et al.2002). «Другими факторами, влияющими на переговорную позицию поставщиков, являются состояние погоды и здоровье кофейных деревьев, например, в зимнее время года» (Кембелл и др., 2002)

Угроза заменяющих товаров и услуг

В производстве напитков любая компания, работающая в той же отрасли, может играть роль заменителя, поскольку клиенты время от времени нуждаются в смене. «Другие отрасли производства напитков могут удовлетворить потребность потребителя в напитке, а другие отрасли пищевой промышленности могут удовлетворить потребность потребителя в еде.'(Кембелл и др., 2002). Однако, «хотя можно сказать, что нет замены хорошей чашке кофе или кофейным зернам, кофейные бары начинают сталкиваться с серьезной угрозой замены в виде альтернативных точек распространения» (Eselius et al. 1997).

Интенсивность соперничества между конкурентами

«Чем более концентрированной является отрасль, тем меньше конкурентов и тем выше вероятность того, что конкуренты осознают свою взаимозависимость и таким образом ограничат свое соперничество.'(Simeon 2006)'. Хотя Dunkin Donuts создает сильный имидж бренда на международном уровне, но как франчайзинговая компания в Бангладеш, она столкнется с конкуренцией, где основными конкурентами будут Gloria Jeans, Second cup coffee и Coffee world.

Долгосрочный бизнес-план

Возможный рост рынка

Dunkin Donuts уже следит за потенциальным рынком на международном уровне, а также рассчитывает захватить рынок Бангладеш, используя существующий комплекс маркетинга и стратегию для достижения ожидаемой окупаемости инвестиций как в краткосрочной, так и в долгосрочной перспективе.

Долгосрочное расширение

Как и другие франчайзинговые компании в Бангладеш, Dunkin Donut планировала расширять свой бизнес в крупных городах, исходя из показателей бизнеса и предпочтений потребителей. Поскольку молодое поколение охватывает крупный сегментированный рынок, расширение бизнеса будет в большей степени сосредоточено на университетском кафетерии и корпоративных домах. Другой маркетинговой стратегией может быть: мобильная платформа для заказов на ходу, глокализация бренда за счет обслуживания различных местных хлебобулочных изделий, а также добавления различных местных вкусов в пончик.

Формулировка рыночной стратегии

Исходя из географического положения и демографической сегментации Dunkin Donuts Bangladesh, франчайзи будет придерживаться следующей стратегии в долгосрочной коммерческой деятельности.

  • Спонсорство - Бангладеш - страна крикетных матчей и фестивалей круглый год. Лучше всего спонсировать мероприятие для охвата широкого круга клиентов как из существующего, так и из нового сегмента.

Пример: спонсорство международного матча по крикету или местного фестиваля - это новый способ продвижения международного бренда в стране франшизы.

  • Связи с общественностью - для создания канала между клиентами и компанией, СМИ, а также связи с общественностью играют решающую роль. Кроме того, это бесплатно, поскольку средства массовой информации будут делать все от имени Dunkin Donuts. Кроме того, информационный бюллетень можно использовать для налаживания более личных отношений с газетами.

Улучшение продукта посредством глокализации бренда

Захват местного рынка в долгосрочной перспективе. Глокализация бренда - лучшая стратегия для выхода на потенциальный рынок.В глобальной стратегии корпоративный уровень задает стратегическое направление, в то время как местные подразделения сосредотачиваются на различиях между местными клиентами. (Котлер, 2009). Эта стратегия может быть успешной только в том случае, если потребители адаптируют бренд, поддерживая баланс между различными уровнями маркетинговой деятельности. Стратегия должна быть тактической, основанной на местной приемлемости и адаптируемости бренда. Другими словами, концепция предписывает, что для достижения глобального успеха менеджеры по маркетингу должны действовать локально на различных рынках, на которые они хотят выйти.

Процессов:

Оборудование, необходимое для повышения эффективности

Документы Документы договора франчайзи, выписка из банка по кредитам, все официальные документы на бумажном носителе
Производственное оборудование Оборудование для производства пончиков, кофеварки
Транспортные средства Автофургоны для перевозки сырья
ИТ-оборудование 3 Ноутбука, Индивидуальные планшеты сотрудников для общения с клиентами и клиентами,
Торговое оборудование В соответствии с требованиями ПДД по организации ресторана франчайзи, включая интерьер и экстерьер магазина, оборудование для электроснабжения и водоснабжения.

Контроль качества

В качестве франчайзинга как на международном, так и на местном уровне основной задачей является обеспечение безопасности пищевых продуктов для поддержания соглашения о франчайзинге, поскольку безопасность и качество пищевых продуктов являются основными критериями для Dunkin ’Brands, с тем чтобы контролировать качество продукта.Компания всегда старается изо всех сил предоставлять клиентам безопасные и высококачественные продукты, соблюдая принципы критических контрольных точек (HACCP). В соответствии с принципами HACCP вся компания работает вместе с поставщиками, дистрибьюторами, производственными предприятиями, франчайзи и бригадой ресторанов для обеспечения безопасности наших продуктов. Компания также отслеживает влияние продуктов на здоровье и безопасность на протяжении всего их жизненного цикла, от концепции и разработки до производства и производства, маркетинга, распределения, использования и потребления, а также с поставщиками, дистрибьюторами и производственными предприятиями для обеспечения высокого качества.

Персонал / Оперативная поддержка

Персональное развитие

Как франчайзинговая компания, бизнес-операции ограничены до определенной степени для франчайзера, и Dunkin Donuts также не является исключительной компанией. На основании условий, установленных Dunkin Donuts, Бангладеш как франчайзи предложила следующие организационные схемы для открытия первого в истории Dunkin Donuts в Бангладеш.

Рисунок 2: Предлагаемая организационная структура DunkinDonuts Бангладеш

Краткое руководство

Dunkin Donuts Bangladesh возглавит опытный предприниматель из Бангладеш, который является успешным бизнесменом последние 25 лет.Директор провел около 10 лет в США, получая степень MBA в Стэнфордском университете, а также работая там с финансовым сектором. Поскольку у директора есть собственный бизнес в той же отрасли, все менеджеры будут наниматься из внутреннего источника для устранения бизнес-рисков. Что касается помощников по обслуживанию клиентов и поваров, персонал имеет квалификацию, основанную на проверенном опыте и квалификации в конкретной области. Чтобы сократить общие операционные расходы, Dunkin Donuts Bangladesh хотела бы нанять персонал третьей стороны для этой услуги.

Краткое резюме

XXXX

XXXX, Дакка, Бангладеш | H: XXX-XXXX-XXX | C: XXX-XXXX-XXX | [email protected]

КАРЬЕРА

Опытный предприниматель, возглавляющий топ FMCG на местном уровне, с 25-летним опытом, подтвержденными навыками и квалификацией.

НАВЫКИ

  • Руководитель группы
  • Отличная многозадачность
  • Привлекательная личность
  • Опыт подготовки экипажей
  • Стремитесь к совершенству
  • Решение проблем и принятие решений

ОПЫТ

  • 01/1993 по настоящее время - управляющий директор, XYZ Бангладеш
  • с 12/1990 по 01/1992 - бухгалтер, Starbucks USA

ОБРАЗОВАНИЕ И ПОДГОТОВКА

  • MBA по специальности финансы, Стэнфордский университет, США
  • Bsc.в Бухгалтерском учете-Бангорском университете Великобритании
  • Сертифицированный специалист по маркетингу, присвоенный Сертифицированным институтом маркетинга

  • Помощник по обслуживанию клиентов - CV
XXXX XX

XXXX, Дакка, Бангладеш | H: XXX-XXXX-XXX | C: XXX-XXXX-XXX | [email protected]

СВОДКА

Член команды Кассир, имеющий опыт приема заказов на еду, операционные кассовые аппараты

очень эффективен в прогнозировании и удовлетворении потребностей клиентов.

Дружелюбный, пунктуальный и увлеченный командный игрок.

Трудолюбивый работник, который процветает под давлением и делает все возможное, чтобы создать для гостей незабываемые впечатления.

НАВЫКИ

Дружелюбный, спокойный под давлением, гибкий, эксперт в решении проблем

Командный игрок

Хорошие коммуникативные навыки на местном и английском языках

ОПЫТ

  • с 03/2017 по Текущий - Кассир - Burger King Dhaka
  • с 12/2015 по 01/2017 –Cahier –KFC-Sylhet

ОБРАЗОВАНИЕ И ПОДГОТОВКА

  • Bsc.в области бухгалтерского учета - Объединенный университет Бангладеш
  • Специализируется на управлении АИС

Оперативная поддержка

Менеджер должен обеспечивать ввод всех функций фирмы. Работа менеджера по маркетингу предусматривает ввод данных по требованиям и учет финансовых условий. Поэтому, если план или структура нарушаются или изменяются, это влияет на всю компанию в целом. Если менеджеру нужна новая рабочая сила, ему / ей придется обучать и нанимать новых сотрудников, чтобы соответствовать требованиям, а также иметь дело с денежными потоками.Менеджер также предвидит все операции, потому что Dunkin Donut работает в одном отделе. Менеджер несет ответственность за всех сотрудников и вмешивается в проблему. Они также несут ответственность за график сверхурочной работы и график отпусков для своих сотрудников. Наконец, планирование - очень важная часть для поддержания компании на плаву и безубыточности. Менеджеры несут ответственность за то, чтобы увидеть, в какое время им следует нанять больше работников.

Программа обучения и повышения квалификации для сотрудников «Данкин Донат»

Будучи международной компанией, Dunkin ’Donuts ожидает, что все ее сотрудники будут знать как о международной культуре, так и о местной культуре для индивидуального представления бренда.После заключения договора о франшизе компания организует различные тренинги для своих сотрудников.

В соответствии с организационной иерархией страны-получателя франшизы, сотрудники высшего звена должны посещать региональные собрания, видеоконференции с головным офисом и поддерживать регулярную связь со штаб-квартирой. В большинстве случаев программа развития проводится после перерыва. С другой стороны, все повара и представители службы поддержки клиентов обязаны посещать учебную программу в течение ознакомительного дня, который организует компания.Dunkin Donuts в основном верит в обучение на рабочем месте, поскольку оно более практично и актуально для бизнеса компании.

Большая часть обучения сосредоточена на сервисной и маркетинговой стороне бизнеса, чтобы определить актуальную проблему, помимо обработки и эксплуатации бизнеса.

Согласно договору о франчайзинге, требуемые сборы устанавливаются по взаимной договоренности между франчайзи и франчайзером только на первый год. В следующий год работы франшиза имеет право вносить изменения в финансовое планирование.В этом разделе анализируется прогнозируемое финансовое планирование с начала года до следующих трех лет.

Бюджетные счета

Прогноз движения денежных средств

Анализ прибылей и убытков

Приложение 1: Анкета для опроса потребителей

Приложение 2: Анализ анкеты опроса потребителей

Список литературы

  1. Думитреску, Л.и Винериан, С., 2010. Глокальная стратегия глобальных брендов. Исследования в области бизнеса и экономики , 5 (3), стр 147-155.
  2. Шмидт Р.А. и Oldfield, B.M., 1998. Dunkin’Donuts - рождение новой концепции распространения и франчайзинга. British Food Journal , 100 (2), стр.119-124.

Сайтов:

Aibonline.org. (2017). AIB International . [онлайн] Доступно по адресу: https://www.aibonline.org/resources/statistics/doughnut.html [доступ 12 июля 2017 г.].

Анон, (2017). [онлайн] Доступно по адресу: http://www.dunkinbrands.com/aboutus/ [Доступно с 1 июля 2017 г.].

Анон, (2017). [онлайн] Доступно по адресу: http://www.huffingtonpost.com/2012/03/05/lebron-james-dunkin-donuts- [доступ 3 июля 2017 г.].

Анон, (2017). [онлайн] Доступно по адресу: http://www.businessweek.com/magazine/content/04_51/b30.htm [доступ 14 июля 2017 г.].

Анон, (2017). [онлайн] Доступно по адресу: https: //www.dunkindonuts.com / aboutus / press / PressRelease.aspx? viewtype = current & id = 100044 [доступ 15 июля 2017 г.].

Анон, (2017).

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *