Бизнес на воде: Как устроен бизнес на воде – личный опыт Александра Усенка

Бизнес на воде

Бизнес на воде: производство и продажа питьевой воды.

С постоянным ростом загрязнённости окружающей среды, в наших кранах вода становится всё менее пригодной для питья. Если говорить о городах мегаполисах, то там обстановка с водой ещё хуже. Даже установленный фильтр на водопроводную воду только очищает её от вредных веществ, но не делает её полезной для организма человека. Единственный выход это бутилированная вода из природных источников – артезианских скважин.

.

Также в некоторых городах становится популярным такой вид бизнеса как продажа питьевой воды в киосках по типу «Живая вода», «Родничёк». Вода из скважины проходит водоподготовку, и развозится по торговым киоскам.

Оборудование для производства и розлива воды.

Для добычи чистой воды понадобится пробурить скважину на известняк, глубина скважины может составить около 100 метров. Сначала нужно изготовить проект на скважину и согласовать его в Гидрогеологическом комитете и в Госсанэпиднадзоре, получить разрешение на бурение. На основе проектной документации и полученных разрешений нужно обратиться в компанию специализирующуюся на бурении скважин.

Бурение скважины производится на специализированном оборудовании.

На скважину устанавливается кессон, подключается насос, который закачивает воду в резервуары. Дальше вода проходит доочистку водоподготовку на специальном оборудовании. В каждом конкретном случае оборудование подбирается индивидуально в зависимости от химического состава и микробиологических показателей воды.

Подготовленная вода закачивается в накопительные ёмкости и с помощью автомата разливается в тару. Если будет использоваться многоразовая тара, например 19 литровые бутыли, то понадобится установка для мойки и дезинфекции тары.

Бурить скважину совсем необязательно, можно найти уже готовую скважину, выкупить её или взять в аренду. В ближайших посёлках можно найти скважины, которые закрыты и не используются, или качают воду на определённое предприятие. Главное чтобы вода была пригодной и соответствовала нормам питьевой воды.

Нужную информацию по скважинам района можно узнать в Гидрогеологическом комитете.

Но добытую воду нужно ещё и реализовывать, сделать это можно несколькими способами.

Организовать собственную сеть киосков по продаже чистой питьевой воды с разливом в тару покупателей. В таком случае придётся потратиться на изготовление киосков и установку оборудования для разлива воды.

Киоск для продажи питьевой воды.

Схема киоска для продажи воды.

Землю под размещение киосков для воды администрация города обычно охотно выделяет. Способ хорош и уже успешно работает в нескольких городах, но как было уже сказано требует капиталовложений.

Можно сразу разливать воду в 19 литровые бутыли и развозить их по офисам и предприятиям. В таком случае понадобится взять на работу несколько водителей грузчиков с собственными авто.

Бизнес на воде: разрешения.

Прежде всего, питьевая вода должна соответствовать стандартам, даже если она взята из артезианской скважины, вполне возможны отклонения от нормы, поэтому в лаборатории проводится обязательный анализ воды на несколько десятков показателей. На основе анализов воды Роспотребнадзор выдаёт гигиеническое заключение на воду. Вода должна соответствовать СанПиН 2.1.4.1116 – 02 «Питьевая вода».

Следующий этап – прохождение сертификации «Качество воды» в Госстандарте и получение лицензии в Управлении лицензирования в сфере потребительского рынка и услуг Лицензионной палаты.

Качество воды будет периодически проверять Горсанэпиднадзор.

В Роспотребнадзоре также понадобится получить гигиеническое заключение на оборудование по водоподготовке и розливу воды.

Бизнес на воде.

Продажа питьевой воды перспективный бизнес, потребность в воде постоянно растёт, но чтобы организовать добычу воды из скважины, получить разрешения и создать свою сеть сбыта, понадобятся немалые капиталовложения.

Поделитесь этой идеей бизнеса в соц. сетях

Как делают бизнес на бутилированной воде — Секрет фирмы

По мнению автора книги Drinking Water Джеймса Зальцмана, успеху Perrier способствовало и массовое увлечение физкультурой: в 1970-х американцы повально бегали трусцой, в 1980-х — занимались аэробикой. Ещё одним важным фактором стало распространение нового вида тары — лёгких и небьющихся пластиковых бутылок. К началу 1990-х она окончательно захватила рынок, сделав бутилированную воду спутником каждого адепта здорового образа жизни.

Вместе с модой на ЗОЖ прочно закрепилась мода на бутилированную питьевую воду как один из непременных его атрибутов. Ходили, например, слухи, что певица Мадонна наполняет ванну исключительно бутилированной водой.

В начале 1990-х в игру наконец вступила тяжёлая артиллерия: PepsiCo начала продавать бутилированную воду Aquafina, Coca-Cola — Dasani, Nestlé — Pure Life. Корпорации построили маркетинг на тех же принципах, что продавцы воды из минеральных источников, но в бутылки они стали разливать обычную водопроводную воду, прошедшую, правда, дополнительную фильтрацию.

Водные процедуры

В США один галлон (3,79 л) бутилированной питьевой воды сейчас стоит в среднем $1,22. Галлон водопроводной воды обходится потребителю в 300 раз дешевле и стоит всего-навсего $0,004. При этом 66% всей бутилированной воды продаётся в тарах объёмом 0,5 л, и в этой категории наценка ещё выше. По данным Американской ассоциации предприятий водоснабжения, стоимость воды в пол-литровых бутылках составляет около $7,5 за галлон. Это почти в 2000 раз дороже галлона водопроводной воды.

В производстве бутилированной питьевой воды используют три вида сырья: природную минеральную воду, артезианскую воду и воду из муниципальных сетей. Себестоимость производства одного литра питьевой воды в случае с природными источниками составляет 0,5 цента (расчётная стоимость тары в пересчёте на объём), а в случае с двумя другими источниками — порядка 2 центов (плюс стоимость очистки воды). Артезианская вода от муниципальной по качеству не отличается — добыча из скважины не делает воду более натуральной. Единственное отличие — артезианская вода проходит меньше стадий подготовки, чем муниципальная. Таким образом, использование воды из артезианской скважины обходится производителю дешевле.

В документальном фильме Flow: For Love of Water рассказывается, как Nestlé несколько лет назад приобрела право 99 лет откачивать воду из источников в штате Мичиган. Компания заплатила чуть менее $70 000, при этом в день Nestlé качает сотни тысяч галлонов. Только на этих источниках компания, по заверению авторов фильма, зарабатывает $1,8 млн в сутки.

Если нет разницы

Источником 50% бутилированной воды является водопровод. Американская некоммерческая организация Environmental Working Group, проверила 173 марки «природной воды» и выяснила, что 18% производителей не раскрывают местоположение источников, 32% ничего не говорят о лечебных свойствах и чистоте. По мнению исследователей, это является косвенным подтверждением того, что доля водопроводной воды в бутылках ещё выше.

На заводах крупнейших производителей вода из артезианских источников или водопровода проходит через несколько фильтров — песочный, угольный, полировочный (истребляет микробиологическую флору), а также через озонатор. Соли и минералы в получившуюся жидкость добавляют отдельно, в строго регламентированных количествах. Точное указание содержания полезных веществ на этикетке является первым признаком того, что вода — «искусственная». Учёные объясняют, что в природе содержание полезных веществ в воде может меняться ежесуточно, поэтому десятые доли указать просто невозможно.

сколько на ней зарабатывают, как меняется потребление и при чем тут «Минскводоканал» — OfficeLife

Неожиданный кризис с питьевой водой в Минске быстро расставил приоритеты в шкале ценностей: вода оказалась на первом месте, потеснив большинство других проблем. Но для белорусов это лишь предвестник совсем новой ситуации, когда обычную воду нужно покупать так же, как и продукты питания. А для жителей многих других стран регулярная покупка воды для питья — норма. Соответственно, ее поставка — отработанный бизнес.

Пока руководство страны ищет виновных в «водном коллапсе» в столице, а минчане упражняются в остроумии, рифмуя «Минскводоканал» и «доконал», нарисовалась еще одна проблема: бутилированной чистой воды в продаже оказалось очень мало.

Иначе говоря, минчане привыкли, что воду из-под крана можно пить без особых проблем, и бутилированная вода в магазинах в Минске — не самый распространенный товар. То есть имеется, конечно, но на складах больших запасов нет. А когда припекло, то ее всю сразу и разобрали…

В результате 25 июня Министерству антимонопольного регулирования и торговли пришлось проводить встречу с представителями торговли и производителями по вопросам обеспечения минчан питьевой водой. Чиновники признали, что спрос на питьевую воду в Московском и Фрунзенском районах Минска 24 июня вырос в 15 раз, в других — в 6–8 раз. Была рассмотрена возможность организовать торговлю водой «с колес» в случае необходимости.

Производители увеличили мощности до максимальных, переориентировались на производство и розлив питьевой воды. Сдерживающим фактором тут оказалась особенность технологического процесса: озонированную воду необходимо отстаивать определенное время перед поставкой.

В общем, по белорусской традиции решать проблему отправили чиновников. Министр антимонопольного регулирования и торговли Владимир Колтович лично выяснял, что сделать, чтобы в магазинах хватало питьевой воды. И рекомендовал ретейлу обеспечить запас питьевой воды как минимум на два дня торговли.

Попутно выяснилось, что питьевая вода включена в список социально значимых товаров. То есть цены на нее в настоящее время регулируются государством. На практике же это означает, что бизнесу заниматься водой не очень выгодно.

Личный опыт

В Минске (если не говорить о произошедшем сейчас) ситуация с водой из-под крана очень хорошая: 70% населения города не только пьет артезианскую воду прямо из крана, но и моется ею же, и трусы стирает ею же. Инфраструктура этого — 16 водозаборов артезианских источников с 18 насосными станциями, одна очистная водопроводная станция, 353 артезианские скважины.

Когда мы с женой переехали в Киев, столкнулись с ситуацией, которая кардинально отличается от белорусской.

Думаю, и вы тоже не догадывались, что 2/3 Украины пьет воду из Днепра. Конкретно 4-миллионный Киев — на 100% обеспечивается водой из открытых источников — того же Днепра. (Поэтому очень всех прошу: не писайте в Свислочь!)

Конечно, воду очищают и хлорируют, но хлор плюс органика, в большом количестве содержащаяся в днепровской воде, дают поистине гремучую смесь. Пить ее нельзя от слова «совсем», в первые месяцы мы даже душ принимали, одной рукой зажимая нос. Соответственно, воду приходится покупать.

На конец 2019-го мы вдвоем тратили в месяц 550 гривен, или $20, на воду, покупая в общей сложности 189 л — нам воду привозит на дом специальная служба. В год выходило $240.

Если бы мы покупали воду в емкостях по 6 л в магазине (цена одной — 28 гривен), то в месяц нам бы понадобилось 28 емкостей (проверено практикой) и отдавали бы 784 гривен ($29). За год — $348, почти средняя зарплата в Беларуси.

Ситуация изменилась с началом пандемии COVID-19. Раньше я весь день проводил в редакции — там же пил чай и кофе, обедал. С марта работаю дома, и потребление чистой питьевой воды выросло почти в два раза. Теперь наше домохозяйство потребляет 364 литра, цены на воду тоже немного подросли, так что теперь мы отдаем в месяц 1070 гривен ($40), а за год выйдет $480.

Вся эта арифметика — чтобы минчане понимали размеры затрат, которые до сих пор просто отсутствовали в их бюджете, но могут появиться.

А вот еще интересный расчет. После первого года жизни в Киеве мы прикинули, что практически каждый многоквартирный дом в Киеве может позволить себе прямо во дворе артезианскую скважину глубиной до 60 м. Раз уж государство и коммунальные службы бездействуют. Поставили же люди себе бойлеры, чтобы решить вопрос с горячей водой, которой в Киеве в прошлом не было по 3–4 месяца.

Цена вопроса с такой скважиной чепуховая: при самом дорогом раскладе — $2500. Причем для скважины до 60 м даже не нужен проект, за который в Минске с вас сдерут кучу денег, да и поседеете, все это согласовывая. Всего $2500 — и дом или даже целый квартал могут не покупать воду, а брать свою.

Для Киева этот вопрос действительно болезненный. Об этом говорит хотя бы то, что в радиусе 50 м от нашего дома есть 5 точек, где люди покупают чистую питьевую воду — на разлив. Стоимость — 1,25 гривны за 1 литр. То есть за 10 литров — 12,5 грн, или $0,47. Для сравнения: 6-литровая бутыль питьевой воды фабричного производства в магазине стоит 32 гривны ($1,2).

Государственной регуляции цен на питьевую воду в Украине нет (есть госстандарты качества и только), но никто цены не задирает — рынок сам все регулирует. Здесь можно купить франшизу на точку разлива питьевой воды под разными местными брендами.

Вариант 1: пункт продажи в розлив питьевой воды (стоимость — от $5 тыс.). Вариант 2: мини-производство бутилированной воды в тару от 0,5 до 19 л (стоимость — от $20 тыс.). Производительность — от 4 до 1000 тонн в сутки.

У другой фирмы франшиза по доставке и продаже питьевой воды обойдется в $1960, там немного другие условия. Но в любом случае в Украине это развитый сегмент малого бизнеса, с невысокой маржинальностью, но очень стабильный: мы, например, за два года жизни в Киеве поставщика воды не меняли, разве что стали чаще покупать воду в розлив в торговом автомате в магазине прямо возле дома.

Почему я даю такие подробные выкладки по Украине? Когда подобный бизнес начнет развиваться в Беларуси, он наверняка будет очень похож на украинский.

Глобальный бизнес

Еще не так давно одним из самых выгодных легальных бизнесов считалась нефть. Но мировой кризис нынешней весной окончательно изменил приоритеты. Подчеркнув то, что было и так понятно, но отходило на второй план: человеку для жизни не нужна нефть, ему нужна вода, еда и лекарства.

Миллиарды живущих на Земле людей уже настолько загадили свою планету, что чистая вода становится все большим дефицитом. Соответственно, продажи бутилированной воды в мире постоянно растут — и по всем прогнозам будут расти и дальше. Вода прямо сейчас становится ключевым ресурсом наравне с нефтью, а бизнес на чистой питьевой воде — все более выгодным.

С каждым годом чистой доступной воды в мире становится меньше, а поставлять ее для населения становится сложнее и дороже. Причины очевидны и общеизвестны: рост численности населения, промышленное загрязнение, изменения климата и т. п. В постсоветских странах к этому добавляется проблема сильно изношенной водопроводной сети (именно то, что сейчас ощутили на себе минчане).

Закономерное следствие — рост рынка бутилированной воды, а также чистой питьевой воды в розлив. Причем если по первому сегменту еще достаточно просто собрать статистику, то по второму — очень сложно, поскольку значительная его часть находится в тени. В самом деле, на каждый кран по розливу чистой воды в тару покупателя опломбированный счетчик не поставишь. Но пока нам интересен один факт: в последние годы во всем мире бутилированная вода становится самым быстрорастущим сегментом в структуре напитков.

Вот цифры по другому соседу Беларуси — России. Там объем рынка бутилированной воды в 2019 году составил 26,3 млрд л, увеличившись на 28,9%. Внутреннее производство составило 29,7 млрд л и выросло на 12,2%. При этом доля минеральной воды составляет 38,5%, доля питьевой — 61,5%.

В 2019 году экспорт бутилированной воды из РФ составил 3,6 млрд л, снизившись на 42%. Большая часть экспорта идет в Казахстан, Украину и Беларусь.

Есть и импорт, пусть незначительный — не более 1% от российского потребления. В 2019 году было импортировано 169,2 млн л — на 8,6% больше, чем в 2018-м. Это бутилированная вода в дорогом ценовом сегменте, которую российские компании закупают в Грузии, Франции и Италии.

Чтобы не просматривать массу статистики по всему миру, достаточно сходить по этой ссылке: worldometers.info/water.

Как видим, белорусы в день потребляют 421 литр воды (не пугайтесь, это с учетом промышленного потребления), украинцы — 604, россияне — 1311, поляки — 763.

В ЕС считают иначе: на человека в день питьевая вода + домашнее потребление для разных нужд. В Германии выходит 122 л, Польше — 98 л, Великобритании — 150 л,  Литве — 61 л.

И еще немного цифр по Европе. Средний европеец за год потребляет 109,9 л бутилированной воды — больше чем в любой другой части мира. На Европу приходится 26,2% мирового потребления бутилированной воды — это 52 млрд л — больше всего в мире. Производство бутилированной воды в ЕС — это бизнес годовым оборотом 12,4 млрд евро.

В этой промышленности напрямую занято 54 тыс. человек, опосредованно — 833 тыс. Бутилированием воды в Европе заняты 594 компании, из них 84% — из сегмента малого и среднего бизнеса.

В общем, рынок расцветает. И либо белорусские компании, поторопившись, выйдут на рынки ЕС и РФ с чистой белорусской водой, либо европейские производители выйдут на наш рынок. Россияне уже на нем обосновались.

Рынок бутилированной воды — во всех его сегментах (включая премиум) — становится все более привлекательным местом. По данным консалтинговой фирмы Zenith Global, мировой рынок в последние годы ежегодно увеличивается на 9% и составляет $147 млрд. Основная причина — изменение образа жизни, включая переход от безалкогольных напитков и алкоголя к более здоровому питанию. Да и просто чистая вода в кране стремительно становится роскошью.

Мнение автора может не совпадать с мнением редакции.

Как начать бизнес по доставке питьевой воды 19 литров

Приглашаем к сотрудничеству дилеров и готовы работать как с опытными предпринимателями, так и с начинающими.
Если Вам интересно выстроить бизнес по реализации бутилированной воды на Вашей территории — мы готовы помочь.

Мы работаем на водном рынке с 2001 года и за это время отработали всю технологию доставки бутилированной воды: от первого контакта и поставки воды на пробу до работы с лояльностью и повышением удовлетворенности действующих клиентов.

И готовы поделиться этим опытом и управленческими технологиями с Вами.

Мы развиваем дилерскую сеть и предлагаем удобные, гибкие условия для сотрудничества.

Польза для Вас:
— понятный и востребованный продукт;
— возможность получать стабильный доход без больших инвестиций;
— быстрый выход на окупаемость и интересная маржинальность этого направления;
— стабильность и предсказуемость: заключаем дилерский договор;
— эксклюзив на территорию — пересечения интересов не будет;
— помощь в обучении персонала — мы поделимся отработанными технологиями.

Польза для нас:
— увеличение дилерской сети;
— рост ценности бренда и капитализации;
— повышение объема реализации;

Риски:	Наше предложение:
1. нет стартового капитала	1. есть варианты без инвестиций в тару
2. вдруг бизнес «не пойдет»(потеря инвестиций)	2. есть обратный выкуп тары с учетом износа;
3. непонятны каналы сбыта и нет клиентской базы	3. мы поможем с обучением Ваших продавцов
4. в целом непонятно новое направление	4. можем с Вами поделится наработанным опытом!

Мы предлагаем:
— бутилированную артезианскую воду из двух скважин с Карельского перешейка;
— ассортимент по типу воды — минеральную столовую, питьевую первой и высшей категории, воду для детского питания;
— ассортимент воды по таре — 19, 6 и 0,5 литра;
— отгрузку со склада в городе или непосредственно с производства;
— возможна доставка до вашего склада или до клиента;
— товарный кредит на продукцию, рассрочка на тару, обратный выкуп тары;
— отработанную технологию продажи и обучение Вашего персонала — при необходимости;
— рекламные полиграфические материалы;
— размещение на нашем фирменном сайте в разделе «контакты» и «дилеры»;
— при необходимости — услуги нашего колл-центра;
— эксклюзив на территорию.

Также предлагаем услугу брендирования и услугу розлива воды под Вашей торговой маркой.
Звоните, пишите.
Работать с нами надежно, удобно и выгодно.

Позвоните!

Заказать звонок

грамотная инвестиция и прибыльный бизнес

Выбирая бизнес-идеи, предприниматели стараются найти новые варианты продукта или потребности клиента, о которых не думают конкуренты. На самом деле, часто вещи оказываются гораздо проще: стоит обратить внимание на то, без чего человек просто не сможет прожить. В этом случае мы говорим о питьевой воде.

Сейчас в системах центрального водоснабжения течет далеко не питьевая вода, а значит, жителям спальных районов приходится задумываться над тем, откуда взять достаточное количество питьевой воды. Ответом на потребность может стать автомат для производства и розлива питьевой воды, инвестиция в который поможет вам получать практически пассивный доход с минимальными затратами.

Принцип работы

К слову, такой вариант бизнеса – не новинка для России или стран СНГ. Подобный подход производства питьевой воды используется в большинстве стран Азии, а особенно –в Японии, где с экологией большие проблемы. Жители спальных районов Москвы или других городов России лишены даже половины того количества подобных автоматов, которое приходится на одного японца или корейца.

Такой автомат будет прибыльным бизнесом и удачным вложением в любом спальном районе, где нет собственного источника питьевой воды (а таких по России – большинство). Дело в том, что если сравнивать с покупкой воды в бутылях или с кулером и заказом воды на дом, низкая стоимость производства позволяют в разы снизить конечную цену литра воды для потребителя.

Учитывая, что все подобные автоматы относятся к категории автоматов самообслуживания, они гораздо комфортнее и для самих пользователей – не нужно стоять в очереди и ждать, процесс занимает считанные минуты, и можно использовать свою тару, что очень важно для экологии.

Для владельца бизнеса преимуществом становится сам процесс получения питьевой воды. В отличие от тех же кулеров, здесь вода не доставляется в уже готовом для продажи и употребления виде, а очищается из центрального водоснабжения.

Как это работает? Автомат подключается к системе центрального водоснабжения. Внутри находится специальная система очистки (обратный осмос или классическая система фильтрации — зависит от модели автомата и степени загрязненности самой водопроводной воды) и резервуары для хранения уже готовой воды. Внешне покупатель видит монетоприемник (или приемник для купюр), несколько кнопок управления и ниша для установки собственной тары. Несколько нажатий на кнопки –и через минуту вода уже у покупателя.

Как видно из описания процесса, весь бизнес строится исключительно на низкой стоимости производства питьевой воды и высокой маржинальности. Если мы добавим тот факт, что обслуживать автомат стоит не чаще, чем раз в 3-4 месяца, то вариант для инвестиций получится практически идеальным.

Где устанавливать

Следующий вопрос, закономерно возникающий у инвестора, заключается в том, куда можно устанавливать подобные автоматы. Мы уже упоминали о том, что такой формат «выстрелит» в спальных районах, где у жителей всегда есть потребность в питьевой воде невысокой стоимости.

Еще один вариант установки такого автомата – офисные здания. Для сотрудников часто заказывают кулеры с водой, которая обходится в десятки раз дороже самостоятельного производства питьевой воды. Покупка автомата для розлива питьевой воды становится в разы более выгодным вложением.

Также автоматы для производства питьевой воды можно установить в санаториях и пансионатах отдыха и выгодно использовать аппараты вместо кулера.

Можно рассмотреть и другие варианты, но основной критерий – постоянное или длительное проживание/нахождение людей недалеко от места расположения вашего автомата для производства питьевой воды.

Виды автоматов: как выбрать оптимальный?

Автоматы для продажи воды представлены на рынке в трех форматах: напольный, настенный и киоск. Первые два вида автоматов оснащены системой очистки и подключаются к центральному водоснабжению. Киоск предназначен для реализации привозной артезианской воды. Все виды автоматов воды имеются  в ассортименте компании-производителя VendShop. Аппараты серии AQUATIC подходят для продажи воды как в помещении, так и на улице.

Фильтрация и очистка

Основной механизм подобного устройства – сама система фильтрации и очистки воды. Большинство современных автоматов работают с использованием технологии обратного осмоса.

Технологически процесс состоит из нескольких ступеней очистки:

• Механическая очистка – первая «остановка» грязной воды, на которой жидкость очищается от разного рода примесей вроде песка и других крупных включений.
• Угольная фильтрация – такая конструкция позволяет избавить воду от хлора, содержащегося в водопроводной воде.
• Обратная фильтрация через мембрану обратного осмоса.
• Некоторые современные автоматы предлагают дополнительную очистку воды при помощи ультрафиолетового облучения, но даже без этого факультативного этапа вода будет пригодной для употребления.

Бизнес в телефоне

Система удаленного мониторинга VendShop Online позволяет контролировать работу автоматов с любого устройства, подключенного к интернету: телефона, планшета или персонального компьютера.

С помощью системы мониторинга удобно:

• Получать подробную информацию о продажах
• Анализировать статистику, отслеживать графики и объемы продаж воды. Вы увидите количество посетителей, средний объем одной покупки, пиковые часы или даже дни. Это используется в дальнейших маркетинговых активностях для повышения продаж и прибыли.
• Выгружать отчётность.
• Удаленно управлять автоматом, следить за его техническим состоянием.
• Возможность подключить online-кассу

Доступ к системе мониторинга осуществляется через личный кабинет.

В электронном кабинете владелец может даже менять стоимость воды для запуска промо-кампаний (например, если видите низкий поток покупателей, можно установить низкую стоимость через систему мониторинга, и наоборот, повышать цену в сезон).

Оплата

В автоматах для производства питьевой воды устанавливается стандартные для большинства вендинговых машин купюро или монетоприемник, которые принимают деньги и проверяют их на предмет подлинности. Более  современные модели, например, автоматы серии AQUATIC, могут выдавать сдачу, поддерживают установку терминала приема банковских карт и карт лояльности постоянного покупателя. Дисплей показывает внесенную сумму денежных средств. Для питьевой воды лучше остановить свой выбор на автоматах, которым подходят разные виды оплаты.

Внешний вид и интерфейс

Важно, чтобы автомат для производства и розлива питьевой воды внешне выглядел привлекательно и не оставался вне поля зрения проходящих мимо людей. Для уникального оформления  производители предлагают услугу бреднирования: разработки индивидуального  дизайна и оклейки корпуса автоматов пленкой .

Также полезным будет наличие на корпусе простой и емкой инструкции для покупки и розлива воды.

Обратите внимание и на дополнительные опции, которые предлагают те или иные модели автоматов: озонирование или обработка ультрафиолетом. Они увеличивают стоимость устройства, но и количество покупателей пропорционально растет.

Мы являемся производителями торговых автоматов для продажи воды VendShop. На нашем сайте вы сможете подобрать современный автомат для производства и розлива питьевой воды серии AQUATIC по привлекательной цене. Свяжитесь с нами – и мы подскажем, на каком устройстве следует остановить свой выбор.

Бизнес на воде | Новгородские Ведомости

Как приплыть к успеху всего с одним веслом

Если бывший учитель физкультуры говорит вам, что «кругом всё синее», то не спешите делать скоропалительные выводы. Потому что в данном случае этот учитель ещё и успешный предприниматель, разглядевший, что его личная страсть к спорту и «синяя», то есть водная, карта нашего региона пересекаются в точке под названием бизнес. Два года назад Никита ПАВЛОВ организовал в областном центре сообщество любителей водного туризма и каяков «Каяки. Великий Новгород» и стал предоставлять этим самым любителям каяки напрокат. Пока дело Павлова ещё очень молодое, однако стремительно развивающееся, ведь уже сейчас предприниматель уверяет, что сезонный бизнес может прокормить его в течение всего года. О том, откуда он стартовал и куда планирует приплыть, — наш разговор.

— Никита, если посмотреть вашу страничку в социальных сетях, то сразу ясно, что вся ваша жизнь связана со спортом, и началось всё задолго до каякинга.

— Верно, причём меня всегда интересовал не академический спорт, а что-то необычное: скейт, ролики, BMX. Я выступал на соревнованиях по фристайл-слалому — это такое фигурное катание на роликовых коньках, потом стал этому других учить. И в конце концов поступил в наш институт на учителя физкультуры. Очень этого хотел. После окончания отработал по специальности во второй гимназии почти три года. Только денег я зарабатывал мало, и друг утянул меня в техническую специальность. Неожиданно оказалось, что я разбираюсь в кондиционерах и электричестве. Но это не моё. Техника — это здорово и интересно, но в этой работе некуда было приложить мои педагогические способности. И вот пока работал в школе, денег у меня не было, а как перешел на технические работы — появились, я стал ездить в поездки, увлекся каякингом. И однажды мы с другом подумали: а не купить ли нам свои каяки? Ведь когда открываешь карту Новгородской области, видишь, что кругом — всё синее! Реки, озера, болота. И сразу хочется путешествовать, а так как ко многим объектам не подобраться иначе как по воде, то путешествовать можно на каяке и чувствовать себя буквально первооткрывателем. Пластиковый каяк — большой, его можно только на машине перевозить. И получается, что кто-то из путешествующих должен остаться на берегу, с машиной, и потом он же заберёт людей уже в другом месте, когда они наплаваются. Так родилась идея предложить людям путешествия на каяках в таком формате.

— Трудности, конечно, были?

— Само собой. Во-первых, было страшно. Я работал на хорошо оплачиваемой работе, и её надо было бросить и уйти в никуда. Конечно, мы просчитали, какой может быть спрос, сколько можно будет денег заработать, но на практике все вышло иначе. В 2017 году мы заказали семь лодок, взяли кредит, моя, на тот момент будущая, жена помогла с деньгами и организацией бизнеса, но с работы я ещё не уволился. По договору каяки должны были прийти в начале июня, но то ли китайцы сплоховали, то ли русские, которые эти лодки продают, то ли таможня, но в июне мне пришли только три лодки без весел и жилетов, и я не мог начать работать. А идут они, между прочим, с самой границы с Китаем очень долго. В итоге весь заказ пришел только 1 сентября. Сезон был упущен, но всё же в сентябре мы немного поработали.

— Как рекламировали свой бизнес?

— В Новгороде развивать такой бизнес не так сложно, потому что все друг друга знают. Кто-то выкладывает фото на каяке в соцсети, и все начинают интересоваться. Спрос растет.

— И следующий сезон вы начали уже с определённой известностью.

— Да, начали в мае и очень бодро отработали до сентября, в октябре я водил на каяках некоммерческие походы, а в ноябре просто разведывал разные речки. Это денег не принесло, но зато я понял, что сезон катания на каяках может быть очень долгим. Ведь в каяке сидишь — как в термосе: ногам тепло, а руки гребут — им тоже тепло. Во время последнего похода мы немного не рассчитали маршрут, вместо 20 километров проплыли 30, стемнело, пошёл снег, на лодках уже сугробы образовались. Но и это было здорово. Так мы закрыли сезон каяков, а на следующие выходные я поехал открывать сезон в «Любогорье», где работаю инструктором.

— Получается, что из-за того, что бизнес у вас сезонный, прокормить вас целый год он не может.

— Может. Мне на спрос жаловаться не приходится, хотя и есть небольшая нервная составляющая, ведь нужен определенный порог клиентов, меньше которого тебе будет плохо и голодно. Но мы этот порог проходим. Три года назад я думал, что буду работать только в субботу и воскресенье, а потом оказалось, что в некоторые будни берут так же много каяков, как и в выходные. Вчера уже в 10 утра ребята катались, завтра на 9 утра у меня большая группа, которую я увожу за город. Так что если разбить весь наш прошлогодний доход на 12 месяцев, то получится средняя зарплата по Великому Новгороду. А в этом году сезон ещё раньше начался, в апреле.

— То есть кредит вы окупили?

— Первый. Но в прошлом году на меня вышли ребята из Карелии, у которых я раньше сам брал в прокат каяки, и рассказали, что у них знакомые продают 10 каяков по низкой цене. Пришлось опять залезть в долги. Но зато я понял, что хорошо работает именно большой парк, который можно в разных местах сдавать. Думаю, что за этот сезон с кредитом мы расплатимся.

— То есть теперь у вас 17 лодок?

— Больше, есть ещё три «двойки» — это каяки для двоих, и они пользуются большим спросом, там можно и ребёнка покатать, и девушку, и не переживать, что она устанет и будет хныкать.

— А где вы храните все эти лодки?

— Мы с другом снимаем большой гараж, там всё оборудование и храним. Я работаю в основном в Новгороде, здесь больше всего катается новичков, которым интересно попробовать прогулку на 3–4 часа. Я привожу им лодки или к монументу Победы на пляж, или на скит, или к Малому Волховцу. И плыть они могут куда угодно, потому что наши лодки позволяют двигаться без проблем даже против течения.

— Хотя наш Волхов — и не самая судоходная река, и теплоходы на нём можно встретить нечасто, но всё же каяк не кажется самой надежной из лодок. Насколько безопасен этот спорт?

— Во-первых, все мои клиенты проходят инструктаж, в том числе и по технике безопасности. Корабли по Волхову идут не просто так, а по фарватеру, который отмечен буйками. И туда маленьким лодкам заплывать нельзя. Байдарки сейчас на учет ставить не надо, регистрировать номера и получать корочки судоводителя тоже не надо. Однако и в иерархии на воде мы — на самой нижней ступени. Мы можем пересекать реку, но уступать должны вообще всем. Так что нужно просто быть внимательным. Если же вы боитесь волн от кораблей и катеров, то они для каяков безопасны. Новичок на них просто покачается, а тот, кто много раз плавал, и не заметит их. К тому же каяком просто управлять, этот вид спорта доступен с точки зрения физической подготовки. Любой новичок поплывет, после того как его научат правильно грести и поворачивать. На сноуборде, горных лыжах, роликах так просто не поедешь. А тут сел и — вперед. Впрочем, я всегда своих клиентов, перед тем как отправить в плавание, стараюсь максимально запугать. Чтобы не баловались на каяках. А то можно и перевернуться. Конечно, жилет не даст утонуть, но всё же. К счастью, тех, кто умудрился перевернуться, у нас было очень мало, а чаще всех переворачивался именно я. Просто надоело плавать по гладкой воде, хочется сложных маршрутов. Страшного ничего, только вот телефон у меня — уже четвёртый, первые три я «утопил».

— Каким вы видите развитие своего бизнеса?

— Хочется построить свою базу около воды. Правда, пока не представляю, где это сделать. Надеюсь, когда-нибудь она появится рядом с Ильменем, потому что хоть я и готов привезти каяки в любой район области, но большая часть клиентов у меня из Великого Новгорода. Также хотелось бы организовывать длительные туристические маршруты, в которых я буду не только предоставлять каяки, но и сопровождать туристов. Такие туры организуют не только по России, но и по Италии, Сербии, Болгарии, вокруг Крыма можно будет проплыть.

И ещё мне бы хотелось провести длинную гонку на каяках. В последнее время их становится всё больше. Есть, например, Петровский гребной марафон, куда я недавно снаряжал команду. Там надо пройти большую дистанцию — 68 км — как можно быстрее. Такие марафоны проводят во Пскове, на Волге, а у нас можно провести марафон на Шелони или на Мсте. Для этого подойдут именно мои каяки, туристические, не для слалома по порогам. Но это планы уже скорее на следующий год. В этом году главное – закрыть имеющиеся кредиты и думать о новых, на развитие бизнеса.

Бизнес на воде — Каталог статей — 1000 статей

Вода всегда была важным элементом существования человека. Как же можно сделать бизнес на воде? Сейчас очень большим спросом пользуется доставка воды для питья в офисы и дома. И спрос на воду в бутылях постоянно растет.

Это очень выгодный бизнес, если его правильно организовать. Экологически чистую воду можно сравнить со своеобразным топливом для людей в офисах. И цена на бензин и воду в бутылях почти равна.

Каждый офисный работник в день употребляет приблизительно пол-литра воды. Это приблизительно десять литров в месяц. Если рассчитать потребление воды на средний офис, то сумма получается очень значительная. И это без учета аренды оборудования для питьевой воды.

Если вы приняли решения заняться бизнесом по торговле водой, в первую очередь нужно составить рациональный бизнес-план. Есть два направления в ведении такого бизнеса: первый – когда вы продаете воду, добытую из собственных скважин, и второй – если вы перепродаете воду, приобретенную у оптовиков.

Собственное производство воды

Данный вариант не очень экономный с учетом того, что необходимо специальное оборудование для добычи и разлива воды. Сначала нужно наладить продажу воды в розницу для создания узнаваемого бренда. Только после этого вы сможете организовать доставку воды в офисы и дома.

Добыча или производство воды – очень непростое дело. Нужно найти подходящий источник, оборудовать скважину или же воспользоваться обычным водопроводом. Вода должна быть проверена в специализированных лабораториях. Там вам выдадут заключение о том, какое оборудование вам необходимо приобрести для очистки воды.

Перед началом производства воды вы должны приобрести заключение санэпидемстанции на оборудование и на воду. Затем проводится сертификация по Госстандарту. Вам также нужно получить лицензию на данное занятие.

Нюансы собственной доставки воды

Можно рассмотреть два варианта работы на рынке реализации воды для питья: собственная доставка или реализация через имеющиеся компании.

При желании организовать частную службу доставки вы должны учесть создание клиентской базы. Вам придется много потрудиться для налаживания этого вида бизнеса в полной мере. Проводите дегустацию вашей воды для завоевания новых клиентов. Также возможна продажа «дополнительных» товаров, таких как чай и кофе. Это даст дополнительный приток доходов.

Каждому потребителю ваша компания должна установить кулер для разлива воды. Все кулеры универсальны и подходят для различных бутылей. Кулер можно купить или взять в аренду. Модели кулеров также могу отличаться между собой по величине и функциональности.

Не забывайте учитывать сроки хранения воды. По санитарным нормам, вода не может храниться больше 3-х месяцев. Одним из немаловажных факторов является санитарная обработка использованных бутылей для повторного их использования. Ведь если хотя бы один раз клиент пожалуется на грязную тару, вы можете надолго потерять свою репутацию порядочного поставщика.

Кроме того, нужно учесть, как и чем вы будете доставлять воду. Можно на собственном автомобиле или нанимать водителей. Лучше иметь свой парк машин для доставки воды, хотя это намного дороже, но позволяет вам быть мобильнее и лояльнее по отношению к клиентам. Старайтесь доставлять воду в день приема заявки. Это будет большим плюсом для положительного имиджа вашей компании. Если вы сумеете составить точный маршрут доставки воды, это даст возможность избежать ненужных затрат на бензин.

Бизнес по доставке воды

Насколько выгодно заниматься бизнесом по продаже воды, зависит от конкуренции и состояния рынка потребления воды в вашем регионе. Чем больше ваши инвестиции в бизнес, тем быстрее они окупятся. Все это можно и нужно просчитать в вашем бизнес-плане.

Необходимо найти необычные решения поиска потенциальных клиентов. Проанализируйте рынок потребления питьевой воды и составьте рейтинг потенциальных потребителей. Ищите нестандартные способы потребления воды клиентами, и этим вы расширите свою клиентскую базу.

Для удачного развития бизнеса необходимо наладить высокий уровень сервиса для клиентов. Воду необходимо доставлять быстро, вежливо обслуживать клиентов и предусмотреть скидки и акции для постоянных покупателей. Очень тщательно проанализируйте опыт работы ваших конкурентов на этом рынке, чтобы не повторять чужие ошибки. Ваш успех будет зависеть от того, насколько грамотно прописан ваш бизнес-план и все ли нюансы были в нем учтены.

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями!

35 бизнес-идей, связанных с водными ресурсами, которые вы можете начать сегодня [2021]

Получайте 5 бесплатных советов от успешных основателей каждую неделю прямо в свой почтовый ящик.

Заинтересованы в открытии бизнеса, связанного с водой, в 2021 году?

Мы собрали 35 лучших предприятий, связанных с водными ресурсами, которые вы можете начать сегодня.

Для каждой бизнес-идеи мы покажем вам реальные примеры других предприятий, связанных с водными ресурсами, чтобы помочь вам понять, что для этого нужно.

Вот полный список:

1.Начать бизнес по производству кубиков льда (1,25 миллиона долларов в год)

Хэган Уокер из Старквилля, штат Миссисипи, США, более 6 лет назад основал Glo®, занимающийся производством кубиков льда.

• Выручка : 104 166 долл. США в месяц
• Учредители : 2
• Сотрудников : 5
• Местоположение : Старквилл, Миссисипи, США

История Glo начинается в 2015 году, когда я учился в старшем классе колледжа. Я не был лучшим учеником и не самым умным, но нашел свою нишу и изучал электротехнику.Я думал, что все понял — у меня было несколько отличных стажировок, и я был первым студентом из штата Миссисипи, который прошел стажировку в Tesla в Пало-Альто, Калифорния. Моей страстью была автомобильная инженерия, и у нас здесь, в Государственном университете Миссисипи, была отличная программа под названием EcoCAR, которая дала мне отличный практический инженерный опыт. Цель состояла в том, чтобы добраться до Tesla, получить предложение о работе и уехать в Калифорнию.

Этого не произошло.

Мне предложили должность инженера по контролю над кузовом в Tesla, который работал над дверями «соколиного крыла» для Model X, но у судьбы были другие планы.Я перевернул эту позу, чтобы вернуться в Миссисипи и попробовать кое-что немного другое — приготовить светящиеся кубики для напитков. Видите ли, прямо перед тем, как я уехал на летнюю стажировку в Tesla, мой друг попросил меня помочь с классным проектом. Кейли Митчелл изучала графический дизайн, и ее профессор поручил ей придумать концептуальную компанию и продукт, которые естественным образом привлекали бы внимание к продукту. Кейли подумала, что если напиток загорится, люди будут смотреть на него.Она хотела сделать все возможное в этом задании и обратилась ко мне, чтобы создать прототип для ее задания в классе.

2. Начало производства солнечных систем водяного отопления

Примеры успешного производства солнечных систем водяного отопления:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать бизнес по производству солнечных систем водяного отопления:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Узнайте больше о запуске бизнеса по производству солнечных систем водяного отопления

3.Начать бизнес по производству комплексной питьевой воды

Примеры успешного бизнеса по упаковке питьевой воды:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать бизнес по производству пакетной питьевой воды:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Узнайте больше о запуске бизнеса по производству пакетной питьевой воды ➜

4. Начать бизнес по доставке воды

Примеры успешного бизнеса по доставке воды:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать бизнес по доставке воды:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Узнайте больше о запуске бизнеса по доставке воды ➜

5.Начать бизнес по производству наночастиц для фильтрации воды в домашних условиях

Примеры успешного бизнеса по производству наночастиц для фильтрации воды в домашних условиях:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать бизнес по производству наночастиц для фильтрации воды в домашних условиях:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Узнайте больше о запуске бизнеса по производству наночастиц для фильтрации воды в домашних условиях ➜

6. Начать бизнес по транспортировке воды

Примеры успешного бизнеса по транспортировке воды:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать бизнес по транспортировке воды:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Узнайте больше о запуске бизнеса по транспортировке воды ➜

7.Начать бизнес инструктора по водным видам спорта

Примеры успешного бизнеса инструкторов по водным видам спорта:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать работу с инструктором по водным видам спорта:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Узнайте больше о том, как начать бизнес инструкторов по водным видам спорта ➜

8. Начать производство сантехники

Примеры успешного бизнеса по производству сантехники:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать бизнес по производству унитазов:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Узнайте больше о запуске бизнеса по производству туалетов ➜

9.Начать бизнес в аквапарке

Примеры успешного бизнеса в аквапарках:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать бизнес в аквапарке:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Узнайте больше о запуске бизнеса в аквапарке ➜

10. Начать бизнес по переработке воды

Примеры успешного бизнеса по переработке воды:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать бизнес по переработке воды:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

11.Начать бизнес по производству соленой воды

Примеры успешного бизнеса по производству соленой воды:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать бизнес по производству соленой воды:

Узнайте больше о запуске бизнеса по производству соленой воды ➜

12. Начать бизнес по очистке воды

Примеры успешного бизнеса по очистке воды:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать бизнес по очистке воды:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Узнайте больше о запуске бизнеса по очистке воды ➜

13.Начать бизнес центра водных горок

Примеры успешного бизнеса центра водных горок:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать работу с центром водных горок:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Узнайте больше о начале бизнеса в центре водных горок

➜

14. Начать бизнес по сбору дождевой воды

Примеры успешного бизнеса по сбору дождевой воды:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать бизнес по сбору дождевой воды:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Узнайте больше о начале бизнеса по сбору дождевой воды ➜

15.Начать бизнес по производству наноразмерных фильтров для сточных вод

Примеры успешного бизнеса по производству наноразмерных фильтров для сточных вод:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать бизнес по производству наноразмерных фильтров для сточных вод:

Узнайте больше о запуске бизнеса по производству наноразмерных фильтров для сточных вод ➜

16. Начать сантехнический бизнес

Примеры успешного сантехнического бизнеса:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать свой сантехнический бизнес:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Узнайте больше об открытии сантехнического бизнеса ➜

17.Начать производство умягчителей воды

Примеры успешного бизнеса по производству умягчителей воды:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать бизнес по производству умягчителей воды:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Узнайте больше о начале производства умягчителей воды ➜

18. Начать ирригационный бизнес

Примеры успешного ирригационного бизнеса:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать заниматься ирригационным бизнесом:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Узнайте больше о начале ирригационного бизнеса ➜

19.Начать бизнес по бурению скважин

Примеры успешного бизнеса по бурению скважин:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать бизнес по бурению скважин:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Узнайте больше о начале бизнеса по бурению скважин ➜

20. Начать коммерческое рыболовство

Примеры успешного коммерческого рыболовства:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать коммерческий рыболовный бизнес:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Узнайте больше о том, как начать коммерческое рыболовство ➜

21.Начать бизнес по производству минеральной воды

Примеры успешного бизнеса по производству минеральной воды:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать бизнес по производству минеральной воды:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Узнайте больше о начале бизнеса по производству минеральной воды ➜

22. Начать бизнес по аренде бассейнов

Примеры успешного бизнеса по аренде бассейнов:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать бизнес по аренде бассейнов:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Узнайте больше о начале бизнеса по аренде бассейна ➜

23.Начать бизнес по производству щелочной воды

Примеры успешного бизнеса по производству щелочной воды:

Узнайте больше о начале бизнеса по производству щелочной воды ➜

24. Начать бизнес по производству и продаже ледяных блоков

Примеры успешного бизнеса по производству и продаже ледяных блоков:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать бизнес по производству и продаже ледяных блоков:

Узнайте больше о начале бизнеса по производству и продаже ледяных блоков

25.Начать занятия по ледяной скульптуре бизнес

Примеры успешного бизнеса классов ледяных скульптур:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать бизнес по классам ледяных скульптур:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Узнайте больше о том, как начать бизнес по классу ледяных скульптур ➜

26. Начать производство пластиковых резервуаров для воды

Примеры успешного производства пластиковых резервуаров для воды:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать бизнес по производству пластиковых резервуаров для воды:

Узнайте больше о запуске бизнеса по производству пластиковых резервуаров для воды ➜

27.Начать бизнес по производству ароматизированных бутылок для воды

Примеры успешного бизнеса по производству бутылок с ароматизированной водой:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать бизнес по продаже ароматизированных бутылок для воды:

Узнайте больше о запуске бизнеса по продаже ароматизированных бутылок для воды ➜

28. Начало производства льда для рыболовных судов.

Примеры успешных поставок льда для рыболовных судов:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать работу со льдом для рыболовных судов:

Узнайте больше о начале поставок льда для рыболовных судов ➜

29.Начать бизнес по производству водных аквариумов (120 тысяч долларов в год)

Примеры успешного бизнеса по производству водных аквариумов:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать бизнес по производству водных аквариумов:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Узнайте больше о запуске бизнеса по производству водных аквариумов ➜

30. Начать бизнес по производству таблеток для очистки воды

Примеры успешного бизнеса таблеток для очистки воды:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать бизнес по производству таблеток для очистки воды:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Узнайте больше о запуске бизнеса по производству таблеток для очистки воды ➜

31.Начать ресторанный бизнес на набережной

Примеры успешного ресторанного бизнеса на набережной:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать ресторанный бизнес на набережной:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Узнайте больше о том, как открыть ресторанный бизнес на набережной ➜

32. Начать бизнес по производству бритого льда

Примеры успешного бизнеса по производству бритого льда:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать бизнес по производству бритого льда:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Узнайте больше о запуске бизнеса по производству бритого льда ➜

33.Начать бизнес по производству автомобилей-амфибий

Примеры успешного бизнеса по производству амфибий:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать бизнес по производству амфибий:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Узнайте больше о запуске бизнеса по производству автомобилей-амфибий ➜

34. Начать бизнес по производству бутилированной воды

Примеры успешного бизнеса бутилированной воды:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать бизнес по производству бутилированной воды:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Узнайте больше о начале бизнеса по производству бутилированной воды ➜

35.Начать бизнес по спасению

Примеры успешного бизнеса по спасению жизни:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать работу со спасателем:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Узнайте больше о том, как начать бизнес по спасанию жизни ➜

Хотите начать свой бизнес?

Эй! 👋Я Пэт Уоллс, основатель Starter Story.

Мы проводим интервью с успешными владельцами бизнеса и рассказываем истории их бизнеса.Рассказывая эти истории, мы хотим помочь вам начать работу.

Заинтересованы в открытии собственного дела? Присоединяйтесь к Starter Story Premium, чтобы стать лучшим помощником для начала и развития вашего бизнеса:

• Подключиться + получить совет от успешных предпринимателей
• Пошаговые инструкции о том, как начать и развить
• Эксклюзивный и ранний доступ к лучшим тематическим исследованиям в Интернете
• И многое другое!

ПРОДВИГАЕТСЯ

Знаете ли вы, что бренды, использующие Klaviyo, имеют рентабельность инвестиций в 95 раз?

Электронная почта, SMS и многое другое — Klaviyo объединяет ваш маркетинг, обеспечивая рост, не тратя время и ресурсы.

Доставляйте более релевантные электронные письма и текстовые сообщения — на основе ваших данных. Klaviyo помогает превратить одноразовых покупателей в постоянных клиентов со всей мощью корпоративного решения и без каких-либо сложностей.

Присоединяйтесь к Brumate, Beardbrand и 265000 других компаний, использующих Klaviyo для увеличения своих онлайн-продаж.

Попробуйте Klaviyo бесплатно прямо сейчас ➜

Бесплатно

Хотите начать бизнес?

Мы собрали 20 предприятий, которые вы можете начать не выходя из дома.Подпишитесь на нашу бесплатную еженедельную рассылку и получайте их прямо сейчас.

Бизнес-идей на водной основе

ДЕЛОВЫЕ ИДЕИ НА ВОДНОЙ ОСНОВЕ

1. ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВО ПО АРЕНДУ КАНОЕ И Каяков

Многим людям нравится находиться на воде, но у них либо нет лодки, либо они хотят покататься на лодке там, где они не могут привезти свою. Бизнес по аренде каноэ и каяков позволяет людям арендовать каноэ и каяки, чтобы покататься по близлежащим водным путям. Клиенты могут покататься на каноэ всего на час или на день или больше.

Любой, кто увлекается греблей на каноэ и каяках, может хорошо подойти для открытия бизнеса по аренде каноэ и каяков. Владельцы бизнеса также должны быть достаточно сильными, чтобы перемещать каноэ и каяки по берегу.

Узнайте, как начать бизнес по аренде каноэ и каяков.

2. ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ВОДА

Предприятие по наполнению водой производит безопасную питьевую воду для потребителей.Как правило, вода для предприятий по наливу воды дешевле, чем бутилированная вода в розницу. Покупатели могут приобрести предварительно заполненные бутылки для воды емкостью от двух до пяти галлонов или принести свои собственные кувшины.

Как правило, предприятие по заправке воды имеет заправочную «станцию», которая использует киоск для раздачи воды. Между тем, другие предприятия по заправке воды предоставляют станции заправки водой для общественных мест, таких как музеи, парки и школы.

Узнайте, как это сделать.

3. Бизнес по доставке воды

Компании по доставке бутилированной воды предлагают свежие и вкусные варианты гидратации. Будь то для домашнего или коммерческого использования, вода является жизненно важной частью хорошего здоровья и будет бонусом для семьи и сотрудников.

Узнайте, как начать бизнес по доставке воды.

4.ВОДА В БУТЫЛКАХ

Компании по производству бутилированной воды занимаются розливом и распределением питьевой воды потребителям. Будь то очищенная, дистиллированная или природная родниковая вода, ваш бизнес по производству бутилированной воды обеспечит ваших клиентов достаточным количеством жидкости.

Принятие мер по открытию собственного бизнеса по производству бутилированной воды может быть приятным опытом, который позволит вам зарабатывать деньги, а также поможет вашим клиентам вести здоровый образ жизни.

Узнайте, как начать бизнес по производству бутилированной воды.

5. МАРИНА

Владельцам лодок необходимо место для хранения лодок как во время лодочного сезона, так и в межсезонье. В то время как некоторые лодки можно оставить на трейлере и спустить на воду, другие суда не могут — и даже яхтсмены, у которых есть буксируемые суда, часто не хотят спускать и вынимать лодку каждый раз, когда они выходят на воду.

Пристань для яхт предлагает яхтсменам место для хранения своих лодок, швартовку или швартовку в воде во время гребного сезона и хранение на суше до конца года.

Узнайте, как запустить пристань для яхт.

6. КРУИЗНАЯ ЛИНИЯ

Круизная линия состоит из одной или нескольких больших лодок, предназначенных для размещения большого количества людей, ищущих развлечений. Этот бизнес направлен на то, чтобы гости хорошо провели время. Круизные лайнеры — это место для отдыха, общения и романтики. Круизы пользуются спросом, так как дают людям возможность весело и расслабленно отдыхать.Круизные компании предлагают всевозможные общественные мероприятия на корабле и за его пределами. Этот бизнес — фантастический способ сблизить людей, укрепить социальные связи и дать людям чувство принадлежности.

Это идеальный бизнес для тех, кто ищет способ объединить людей для веселого, полезного и запоминающегося опыта. Если вы гостеприимный человек и любите проводить время с людьми, вам следует подумать об открытии круизного бизнеса. Кроме того, если вам нравится жизнь на воде, хорошая еда и развлечения, стоит подумать о круизном лайнере.

Узнайте, как открыть круизную линию.

7. ВОДНЫЙ ПАРК

Аквапарки, которые в летний сезон посещают самые разные семьи, — отличный бизнес для предпринимателей, которые хотят весело провести время с посетителями. Предприниматели, ранее владевшие или управлявшие малым бизнесом, лучше всего подходят для этого предприятия. Новаторы, которые наслаждаются динамичной атмосферой и стремятся реинвестировать часть своей прибыли, могут за несколько лет превратить небольшой аквапарк в предприятие на миллион долларов.

В этой отрасли произошел значительный рост за последнее десятилетие, и ожидается, что он будет продолжать расти примерно на 3,5% в год. Исследования показывают, что эти заведения в Соединенных Штатах ежегодно посещают более 375 миллионов гостей. При наличии продуманной операционной стратегии ваш парк может заработать часть прибыли этой многомиллиардной индустрии.

Узнайте, как открыть аквапарк.

8.ПЛАВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА

Школы плавания могут различаться по размеру и охвату: от обычных занятий, которые вы ведете от бассейна на заднем дворе, до крупномасштабных школ с несколькими занятиями, проводимыми одновременно в разных крытых или открытых бассейнах. Независимо от масштаба вашей бизнес-идеи, лучше всего иметь страсть к спорту, если вы хотите открыть собственную школу. Всем инструкторам по плаванию также потребуется соответствующая подготовка и сертификаты для проведения уроков.

Большинство владельцев школ плавания предпочитают сдавать в аренду бассейн в оздоровительном клубе или муниципальном бассейне.Поскольку вам не нужно будет владеть или обслуживать собственное предприятие, начальные и накладные расходы для этого бизнеса довольно низкие. В результате школы плавания получают высокую прибыль от 20% до 30%. Хотя большинство предприятий школ плавания остаются небольшими, всегда есть возможность расширить свой бизнес на местном или региональном уровне.

Узнайте, как начать бизнес в школе плавания.

9.ШКОЛА СЕРФИНГА

Если вы заядлый серфер и ищете бизнес, который не будет мешать вашему хобби, вы можете подумать об открытии школы серфинга. Помимо того, что вы опытный серфер, вы должны уметь обучать других своему ремеслу и знать все необходимые меры безопасности при работе с людьми в воде. Хотя это и не обязательно, вы также можете рассмотреть возможность получения сертификата через Международную ассоциацию серфинга.

Начальные затраты могут быть низкими, особенно если вы проводите курсы на общественном пляже.При низких начальных и накладных расходах основная часть заработанных вами денег будет прибылью. Ваш общий потенциал заработка будет полностью зависеть от того, сколько клиентов вы можете обучать каждую неделю и сколько вы будете платить за занятие. Хотя большинство школ серфинга останутся небольшими, всегда есть потенциал для их расширения за счет привлечения дополнительных инструкторов.

Узнайте, как открыть школу серфинга.

10.ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ РУСАЛКА

Популярность профессиональных русалок в последние годы возросла. Эта необычная бизнес-идея может подойти сильному пловцу, которому нравится играть и общаться с людьми.

Хотя высококачественные костюмы могут быть дорогими, начальные затраты для этого бизнеса могут быть довольно низкими, поскольку им легко управлять, заказывая клиентов полностью онлайн. Как узкоспециализированный бизнес, профессиональные русалки могут взимать высокую почасовую оплату. При регулярном бронировании это может быть довольно прибыльным бизнесом, приносящим 1500 долларов и более в неделю.

Узнайте, как начать профессиональный бизнес с русалками.

11. МОРСКОЕ СОЛЬНОЕ ПРЕДПРИЯТИЕ

Любой, кто целеустремлен, любит работать руками и имеет доступ к морской воде, может рассмотреть возможность открытия бизнеса по производству морской соли. Владельцам потребуется определенный уровень знаний, чтобы определить лучшие места, сезоны и времена для добычи соли. Для этого требуются хотя бы базовые знания о приливах, течениях и уровнях моря.

После того, как вы определили лучший источник морской соли, начальные затраты для вашего бизнеса будут очень низкими. Вы можете начать с нескольких ведер и банок, кухонного комбайна и средства для испарения морской воды, которую вы собираете. Низкие затраты, практически неограниченные поставки бесплатного сырья и высокий потенциал наценки означают, что бизнес с морской солью может быть чрезвычайно прибыльным.

Узнайте, как начать бизнес с морской солью.

Превращение водных проблем в возможности для бизнеса — TechCrunch

Губернатор Калифорнии Джерри Браун недавно ввел обязательные ограничения на воду для борьбы с сильной засухой, которая «требует беспрецедентных действий.«Многие инвесторы ознакомились с глобальными тенденциями, меняющими способы подачи, транспортировки, очистки и использования воды. Однако эти мегатенденции не повлекли за собой серьезных действий со стороны венчурного сообщества.

Нынешняя засуха в Калифорнии заставила вновь обратить внимание на роль Кремниевой долины в предоставлении новых решений. Хорошая новость заключается в том, что коммерческий рынок водных растворов больше, чем вы думаете, и что компании, занимающиеся водными ресурсами, работают лучше, чем думают многие инвесторы и предприниматели.

Где находится Кремниевая долина для воды?

Всего в нескольких часах езды от Сэнд-Хилл-роуд, основные районы сельскохозяйственного производства Калифорнии требуют использования тяжелой воды для поддержания производства. Колодцы, обслуживающие сотни семей в Центральной долине, иссякли, в результате чего люди остались без воды из кранов.

Тем не менее, Силиконовая долина в области воды продолжает формироваться. Компании водоснабжения и водоотведения ежегодно получают всего несколько сотен миллионов долларов инвестиций — около 1% ангельского и венчурного капитала.Этот процент оставался относительно постоянным в последние годы, несмотря на повышенное внимание к потребностям в воде.

Продолжаются споры о том, представляет ли вода привлекательную инвестиционную область для Кремниевой долины. Сторонники говорят, что следующая нефть — это вода. Скептики ссылаются на проблемы, мешающие гипертрофированному росту продаж инновационных продуктов и услуг в области водоснабжения. В недавней статье в New York Times отмечалось, что «водный кризис просто может не соответствовать набору навыков Долины».

Водные стартапы показали лучшие результаты, чем многие другие технологические стартапы.

Эта статья не решит спор. Facebook или Google of Water не существовало и, возможно, никогда не будет. С другой стороны, сегменты водного хозяйства сильно различаются. Стартапу по водоснабжению может оказаться трудно добиться роста клюшек, если он будет продавать, скажем, услуги по инженерному строительству плотин. Однако хоккейная клюшка может быть реалистичной для стартапа, продающего аналитику данных о воде потребителям нефти и газа.

На большом и меняющемся рынке водные стартапы показали лучшие результаты, чем многие их конкуренты.Давайте посмотрим на некоторые удивительные данные и на некоторые многообещающие компании.

Большой водный бизнес

Вы можете рассматривать воду как общественную услугу. Хотя ваш город по-прежнему может снабжать вас водой и канализацией, водоснабжение — это большая отрасль. Годовой доход от продукции и услуг водного хозяйства превышает 600 миллиардов долларов.

Более того, возрастающая нагрузка на наши системы водоснабжения означает, что продуктов, услуг и методов, на которые мы полагались на протяжении десятилетий, будет недостаточно.Спрос на инновации возник из-за сокращения предложения и увеличения спроса, наводнений, роста стоимости инфраструктуры, энергии и химикатов, движения за устойчивое развитие и многого другого.

Удивительные результаты водных стартапов

Чем занимаются водные стартапы по сравнению со стартапами в других отраслях? Оказывается, водные стартапы показали хорошие результаты. Lux Research (раскрытие информации: я являюсь членом совета директоров) предоставляет информацию о ряде новых технологий и компаний на научных рынках и предлагает уникальный набор данных для сравнения.

Исследовательская группа

Lux сравнила время и прибыльность стартапов в сфере водоснабжения с набором из 3700 стартапов, которые они тщательно проанализировали в области электроники, энергетики, сельского хозяйства, питания, наук о жизни и инфраструктуры. Эти 3700 стартапов предлагают широкий спектр решений — от материалов до устройств, информационных технологий и услуг.

За пять лет 14 процентов стартапов в сфере водоснабжения достигли рентабельности, что немного отстает от общего среднего показателя в 17 процентов. Но при проверке через 10 лет 31 процент стартапов в сфере водоснабжения были прибыльными по сравнению со средним показателем в 26 процентов.К 15 году 50 процентов стартапов в сфере водоснабжения были прибыльными, что выше среднего показателя в 42 процента.

Еще одно сокращение данных свидетельствует о высоких показателях за последние пять лет. Lux предоставляет общий рейтинг для каждой из анализируемых компаний. Двадцать два стартапа в сфере водоснабжения получили положительную оценку в 2009 году (год начала, который позволяет оглянуться на пять лет назад). Эти 22 компании завершились одной неудачей, двумя приобретениями и восемью стартапами, которые достигли прибыльности. Остальные 11 компаний показали рост более чем на 300 процентов с 2009 года.

Что на самом деле означают эти данные? Как минимум, это говорит о том, что среди стартапов в области водоснабжения есть много хороших предприятий.

Что говорят водные предприниматели

Руководители водных стартапов верят не только в свои собственные перспективы, но и в перспективы своих коллег по отрасли. Imagine h3O — это программа-акселератор для предприятий водного хозяйства, которая приняла 60 компаний из более чем 450 претендентов. Более 20 наших руководителей ответили на опрос для этой статьи.Они почти повсеместно инвестируют в водные стартапы помимо своих собственных.

Есть много инвестиционных возможностей в секторе водных инноваций. Представьте, что на портфель h3O приходится более $ 1 из $ 10 ангельских и венчурных инвестиций в водные ресурсы. И большинство компаний из нашего портфеля планируют привлечь капитал в течение следующих шести месяцев. У стратегических инвесторов и венчурных компаний есть множество возможностей вложить деньги в водный сектор.

По сравнению с другими отраслями, конкуренция за финансирование стартапов в сфере водоснабжения незначительна. Есть лишь несколько инвестиционных фирм, специализирующихся исключительно на воде. Большинство инвесторов Кремниевой долины не сосредотачиваются на отрасли. Компании Imagine h3O сообщают, что за последние несколько лет они почти не почувствовали изменений в конкуренции между венчурными инвесторами и бизнес-ангелами за заключение сделок с водой.

Водные стартапы показали хорошие результаты, несмотря на минимальную нормативную поддержку. Теперь регуляторные тенденции в их пользу. Низкая цена на воду вызывает общее беспокойство среди потенциальных инвесторов в водные ресурсы.Интересно, что расходы на воду и сточные воды растут по всей Америке, как правило, быстрее, чем любые другие коммунальные предприятия.

От засухи до наводнения, от труб до насосов, от сельского хозяйства до промышленности — рынок воды как никогда нуждается в инновациях.

В некоторых потребительских приложениях вода намного дороже, чем энергия. Тем не менее вода в целом дешевая. Федеральные, государственные и местные органы власти в США предложили минимальную поддержку или стимулы для поощрения внедрения новых водных инноваций.Это также означает, что стартапы в области водоснабжения достигли высоких показателей благодаря навигации в исторически неблагоприятной нормативной среде.

Неудивительно, что компании, занимающиеся проблемами нехватки воды, считают, что нынешняя засуха в Калифорнии значительно упростила продажу и финансирование. Если вы считаете, что регулирование и тенденции поддержат водные стартапы, то их результаты должны только улучшиться.

компаний, недавно использующих венчурное финансирование и перспективные решения

Давайте взглянем на несколько компаний с венчурным финансированием, предлагающих решения с потенциалом для удовлетворения растущих мировых потребностей в воде.

Программное обеспечение и аналитика

Умные решения для борьбы с засухой требуют помощи крупным городским клиентам, поскольку около половины городской системы водоснабжения находится в частной собственности. Большинству крупных водопользователей не хватает данных для управления их использованием и защиты своей собственности от утечек, которые причиняют ущерб частной собственности примерно на 10 миллиардов долларов в год. Banyan Water обслуживает корпоративных клиентов по всей стране, таких как портфель недвижимости Blackstone, с помощью облачного программного обеспечения для анализа счетов за воду и канализацию, выявляя возможности экономии.

Программное обеспечение компании затем синхронизируется с счетчиками и контроллерами, находящимися на территории клиента, для удаленного управления использованием орошения на открытом воздухе и отслеживания потока через трубы в здание. Результатом стала экономия воды более чем на 50 процентов и постоянное обнаружение утечек в режиме реального времени. Среди инвесторов — Cue Ball Capital и Catamount Ventures.

Вы в последнее время смотрели свой счет за воду в доме? Это имело для вас смысл? В таком случае местное коммунальное предприятие может использовать программное обеспечение WaterSmart, программу oPower for water, которая помогает проводить сравнительный анализ использования воды в жилых домах для поощрения сохранения окружающей среды, а также помогает коммунальным предприятиям, таким как муниципальный коммунальный округ Ист-Бэй, обслуживающий Окленд и его окрестности, лучше взаимодействовать со своими жилыми домами. клиенты.WaterSmart недавно привлекла 7 миллионов долларов при предварительной оценке в 21 миллион долларов.

Во время засухи предприятия водоснабжения вынуждены поощрять своих клиентов бережливостью. Но доходы большинства коммунальных предприятий равны стоимости услуг водоснабжения, умноженной на объем проданной воды. Прогнозирование воздействия сохранения и изменений норм оказывается сложной задачей с данными. Valor Water Analytics продает программное обеспечение, помогающее коммунальным предприятиям принимать более обоснованные финансовые решения, заключила несколько контрактов на коммунальные услуги (включая округ Сонома) в первые месяцы своего существования в качестве действующей коммерческой организации и пользуется поддержкой Y Combinator.

В любом разговоре о городском управлении водными ресурсами коммунальное предприятие — это слон в комнате. Fathom продает управляемую услугу, чтобы помочь предприятиям водоснабжения, включая город Менло-Парк, счетчики связи, биллинговые системы и другие источники данных для интеллектуального управления водопроводной сетью. Первоначально это решение было дочерним предприятием коммунальной компании, принадлежащей инвестору, но было разработано коммунальным предприятием для коммунального предприятия. Среди инвесторов Fathom — XPV Capital и Silver Lake Kraftwerk, и компания отмечает 10-процентное воздействие на водосбережение среди своих преимуществ для клиентов.

Очистка воды

Kurion представляет собой увлекательный пример инноваций Кремниевой долины, помогающих преодолеть серьезный водный кризис. Технологии компании, которые включают устранение опасностей из потоков сточных вод, были развернуты на Фукусиме после ядерной катастрофы. Растворы Куриона удалили из воды более 70 процентов радиоактивности. Среди инвесторов Kurion — Lux Capital и Firelake Capital, и с момента своего основания в 2008 году компания получила выручку в сотни миллионов долларов.

Desalitech также привлекла венчурные инвестиции новой технологией очистки воды. Компания внедрила новшества в широко применяемую методику лечения обратным осмосом. Его запатентованная конструкция и технология замкнутого цикла сокращают потери воды при очистке обратным осмосом наполовину или более, а также сокращают энергию, используемую при очистке, примерно на треть.

Он предлагает покупателям типичную окупаемость в течение года и продается в основном крупным промышленным предприятиям, включая Coca Cola. В декабре 2014 года Desalitech привлекла 11 миллионов долларов, возглавляемые Spring Creek и Liberation Capital.

Повторное использование и переработка

Страны, которые научились справляться с нехваткой воды, например Израиль, повторно используют большую часть своей воды. В Америке перерабатывается лишь малая часть нашей воды. Фактически, мы используем воду, прошедшую очистку в соответствии со стандартами питьевого качества, почти для всех областей применения.

Nexus eWater, рожденный в пострадавших от засухи районах Австралии, предлагает решение для очистки сточных вод на месте для повторного использования сточных вод для наружного орошения и смыва туалетов.Nexus eWater сыграл важную роль в оказании влияния на политику Калифорнии в области водоснабжения, чтобы обеспечить повторное использование воды в жилых помещениях. Компания недавно закрыла серию A на 2,1 миллиона долларов и была представлена ​​в годовом отчете KB Homes как партнер по решениям.

Энергия

Исследование, проведенное Комиссией по энергетике Калифорнии, показало, что около 20 процентов электроэнергии штата используется для транспортировки и очистки воды и сточных вод. Решения Natel Energy позволяют производить гидроэлектроэнергию из небольших водоводов с использованием новейших турбинных технологий.Исторически сложилось так, что гидроэнергетические системы требовали высокого перепада воды по вертикали для эффективного производства электроэнергии. Решения Natel открывают ряд новых возможностей установки, работая с более низкими вертикальными перепадами.

Среди клиентов компании Apple, которая недавно стала партнером Natel для развития гидроэнергетики на существующем оросительном канале в Орегоне. Natel недавно закрыл серию B.

за 7 миллионов долларов.

Сельское хозяйство

Сельское хозяйство использует около 80 процентов воды Калифорнии.За последнее десятилетие волна венчурных компаний разработала датчики и программное обеспечение для улучшения орошения на фермах. Эта группа компаний, в которую входят Puresense и Aquaspy с венчурным капиталом, разработала новую технологию мониторинга влажности почвы, которая помогает фермерам повысить урожайность на каждую каплю использованной воды.

Тем не менее, несмотря на хорошие результаты для фермеров, результаты для инвесторов, стремящихся получить большую прибыль, до сих пор были неоднозначными. Борьба за рост с помощью хоккейной клюшки частично объясняется трудностью проникновения в разрозненную клиентскую базу в сельском хозяйстве.

Недавний успех новой группы компаний, предлагающих хозяйствам бизнес-аналитику, может просто привести к нарастающей волне инноваций в области водных ресурсов в сельском хозяйстве. Один из примеров — Farmlogs, квасцы Y Combinator, которые недавно собрали 10 миллионов долларов в серии B. Компания включает данные, связанные с водой для ферм, в свое программное обеспечение для бизнес-аналитики, но ее программное обеспечение ориентировано на более широкий набор фермерских решений, включая использование воды.

Перспективы с точки зрения водных ресурсов проистекают из недавней способности, продемонстрированной Farmlogs и другими стартапами по обработке данных о фермах, проникнуть на рынок.

Компания, которой всего несколько лет, утверждает, что ее услугами пользуются 15 процентов из 2,1 миллиона американских ферм. Информационная панель для стольких клиентов предлагает потенциал для более эффективного управления водными ресурсами. Это также является сигналом того, что другие водные стартапы Кремниевой долины могут добиться быстрого проникновения на сельскохозяйственный рынок либо самостоятельно, либо в партнерстве с такими компаниями, как Farmlogs.

От засухи до наводнения, от труб до насосов, от сельского хозяйства до промышленности — рынок воды как никогда нуждается в инновациях.Эти компании представляют собой новую волну стартапов в области водоснабжения, которые демонстрируют обещание коммерческого успеха и более безопасного будущего с водой.

Примечание автора: В этом посте упоминаются несколько компаний из портфеля Imagine h3O: WaterSmart Software, Valor Water Analytics, Nexus eWater и Natel Energy.

Возможности для бизнеса в области водосбережения

В мире, где спрос на воду приближается к превышению предложения, многие компании изо всех сил пытаются найти воду, необходимую для ведения своего бизнеса.В 2004 году, например, Pepsi Bottling и Coca-Cola закрыли заводы в Индии, которые, по мнению местных фермеров и городских жителей, конкурировали с ними за воду. В 2007 году засуха вынудила американское Управление долины Теннесси сократить выработку гидроэлектроэнергии почти на треть. Было потеряно около 300 миллионов долларов в производстве электроэнергии.

Компании по всему миру могут столкнуться с аналогичными проблемами в течение следующих нескольких лет. Растущее население мира и растущая экономика предъявляют повышенные требования к уже истощенным запасам воды.Сельскохозяйственные стоки и другие формы загрязнения усугубляют нехватку воды, которая достаточно чиста для использования людьми и промышленностью в некоторых регионах, а изменения климата могут усугубить проблему. Дефицит приводит к росту цен и повышению уровня регулирования и конкуренции между заинтересованными сторонами за доступ к воде. Чтобы продолжить работу, компании в большинстве секторов должны научиться делать больше с меньшими затратами.

Достижение этой цели — это возможность, а также необходимость. Многие из этих компаний разрабатывают продукты и услуги, которые могут помочь бизнес-клиентам повысить продуктивность водопользования.В сельском хозяйстве улучшенные технологии орошения и методы ухода за растениями дают «больше урожая на каплю». Новые подходы, которые сейчас внедряются, помогут нефтяным компаниям, шахтам, коммунальным предприятиям, производителям напитков, производителям технологий и другим более эффективно использовать воду. Устранение разрыва между спросом и предложением за счет повышения продуктивности воды в регионах и секторах по всему миру может стоить, по нашей оценке, от 50 до 60 миллиардов долларов в год в течение следующих двух десятилетий.Около половины этих расходов придется на компании частного сектора, остальное — на правительство. Многие из этих инвестиций приносят положительную прибыль всего за три года.

Сделать бизнес за счет повышения эффективности использования воды будет непросто. Успешным поставщикам придется перейти от продажи оборудования и компонентов к продаже решений, призванных помочь бизнес-клиентам сократить потребление воды и энергии. Таким образом, провайдеры должны будут развить новые навыки и возможности, особенно в области маркетинга и продаж, для выявления и использования решений с более высокой добавленной стоимостью, которые необходимы рынкам между предприятиями.Они также должны более активно участвовать в формировании правил, которые будут определять этот рынок — оставаться в стороне больше не вариант. Это затронет почти каждый сектор, независимо от того, улучшает ли компания свою продуктивность использования воды или продает оборудование и услуги, чтобы помочь другим компаниям в этом.

Делать больше с меньшими затратами

Многие страны сталкиваются с растущим разрывом между количеством воды, которое они могут надежно поставлять в свою экономику, и количеством, которое им необходимо. При условии продолжения экономического роста и роста численности населения к 2030 году водоснабжение будет удовлетворять только 60 процентов мирового спроса (см. Иллюстрацию) и менее 50 процентов во многих развивающихся регионах, где водоснабжение уже находится в напряжении, включая Китай, Индию и Южную Африку.Устранение разрыва за счет увеличения поставок — путем опреснения, бурения глубоких скважин или транспортировки поверхностных вод — будет чрезвычайно сложно и дорого. Скорее всего, правительствам потребуется управлять спросом, либо повышая цену на воду, либо ограничивая ее количество, которое могут потреблять пользователи.

Экспонат

К 2030 году водоснабжение будет удовлетворять в среднем только 60 процентов мирового спроса.

Мы стремимся предоставить людям с ограниченными возможностями равный доступ к нашему сайту.Если вам нужна информация об этом контенте, мы будем рады работать с вами. Напишите нам по адресу: [email protected]

Интерактивный

Водный дефицит: тематические исследования

Тематические исследования трех стран и одного региона показывают, что не существует единого водного кризиса — каждая область сталкивается с уникальным набором проблем.

Открыть интерактивное всплывающее окно

Эти шаги окажут прямое влияние на местные и транснациональные компании.Им нужна вода — часто в больших количествах — для их процессов, продуктов и операций. Их глобальные активы находятся в странах, где правила, регулирующие водопользование и цены, будут различаться вместе с доступом к воде.

Возьмем, к примеру, Чили — один из важнейших мировых центров добычи полезных ископаемых, а также одно из самых засушливых мест на Земле. Здесь власти строго распределяют права на пресную воду между компаниями, внимательно следят за их использованием воды и заставляют их использовать меньше; например, третьему по величине медному руднику в стране, предприятию Xstrata в Коллахуаси, было предложено снизить скорость добычи воды до 300 литров в секунду к 2010 году с 750 литров в настоящее время.Чтобы компенсировать разницу, необходимую для продолжения эксплуатации, компания рассматривала возможность строительства опреснительной установки или доставки воды в шахту. Он также внедряет новые технологии и процессы, такие как использование меньшего количества воды для отделения пустой породы (так называемых хвостов) от руды и повторное использование большего количества воды, используемой в процессе.

Компании в нескольких секторах повышают продуктивность использования воды. Шведский производитель целлюлозы и бумаги SCA, например, стремится сократить общее потребление воды на 15 процентов с 2005 по 2010 год.SCA отслеживает свою эффективность с помощью системы управления ресурсами, которая собирает и объединяет данные об энергии, воде, транспорте и использовании сырья, а также об уровнях отходов и выбросов как на производственных площадках, так и на производственных предприятиях. Пивоваренный конгломерат SABMiller запустил исследование водного следа, чтобы сравнить его общее потребление воды, от урожая до потребителя, в разных странах, и использовал его результаты для достижения улучшений по всей производственно-сбытовой цепочке. К 2015 году компания надеется использовать на 25 процентов меньше воды на литр производимого пива.

Несколько других крупных корпораций, таких как Ford Motor Company, Nestlé и P&G, также сокращают потребление воды. Первым шагом обычно является изучение того, где в их процессах используется вода и сколько ее. Часто эти компании обнаруживают несколько областей, в которых они могут внести значительные улучшения с небольшими затратами. Например, горнодобывающая компания обнаружила, что более 30 процентов расходов, связанных с водой, приходится на питьевую воду. Устранив утечки в единственном трубопроводе, ведущем к шахте, компания снизила стоимость питьевой воды на 5 процентов.После изучения общих затрат, связанных с использованием воды, было обнаружено, что 40 процентов из них приходятся на энергию, необходимую для работы насосов.

Однако немногие компании смотрят за рамки краткосрочных водных ограничений, столь же важных, как они, на более комплексную оценку долгосрочных бизнес-рисков, связанных с нехваткой воды. Компании по розливу воды относятся к числу исключений, отчасти потому, что дефицит воды уже влияет на их стратегические решения, например, где размещать предприятия.Все больше и больше решений о том, где разместить активы, связаны с такими экологическими соображениями.

Где есть возможности

Многие решения, которые помогут компаниям более эффективно использовать воду в своей деятельности — от ферм до предприятий по производству полупроводников, от заводов по розливу до ядерных, от сталелитейных заводов до нефтяных вышек — будут новыми продуктами и услугами, которые находятся в стадии разработки. Глобальные промышленные игроки, такие как ABB, GE и Siemens, уже имеют крупные предприятия водоснабжения и продолжают разрабатывать новые продукты в этой области для крупных промышленных пользователей и предприятий водоснабжения.IBM предоставляет технологии для измерения и отслеживания усилий по повышению эффективности водопользования, а также для улучшения очистки воды и орошения. Несколько нефтяных компаний думают о выходе на рынок воды, продавая насосную технологию, которую они разработали для своих собственных операций.

Грубо говоря, широчайший спектр возможностей для новых продуктов и услуг можно разделить на три области: повышение производительности водоочистки и распределения, водоемких промышленных и энергетических процессов или использования воды в сельском хозяйстве.Эти сегменты развиваются в разные сроки и включают разные наборы решений, но широкий круг компаний может добиться успеха в любой из этих областей.

Лечение и распространение

Муниципальные или частные предприятия водоснабжения и многие крупные предприятия тратят сотни миллиардов долларов в год на создание воды, пригодной для потребления людьми и промышленной деятельности, а затем ее транспортировку с помощью насосов и труб от очистных сооружений до точек использования. Затраты включают расходы на новую инфраструктуру, такую ​​как новые очистные сооружения (только Китай и Индия строят сотни таких для очистки воды и сточных вод), а также на эксплуатацию и техническое обслуживание систем.Две трети этих расходов приходится на развитые страны, но большая часть роста новых систем будет происходить в Азии и других развивающихся регионах в течение следующих двух десятилетий. Триллионы долларов будут потрачены на технологии, оборудование и услуги.

Удовлетворение этого роста с помощью существующих технологий само по себе является огромным бизнесом. По нашим оценкам, только в Китае рынок нынешней мембранной технологии, используемой для очистки сточных вод, будет расти более чем на 30 процентов в год в течение следующих двух десятилетий.Внедрение новых технологий и услуг в конечном итоге откроет еще большие возможности как для существующих игроков, так и для новых участников.

Например, во многих городах Европы и США одни и те же канализационные системы собирают бытовые и коммерческие сточные воды, сточные воды дождевой воды и талый снег. Сингапур, напротив, собирает сточные воды разной степени по отдельности и может перенаправить часть из них на цели (например, полив газонов и садов), требующие более низкого уровня качества. Затем он переходит к очистным сооружениям для очистки и повторного использования в других приложениях — гораздо более эффективный подход.В Масдар-Сити, планируемом поселке, который строится в Абу-Даби, городские проектировщики надеются утилизировать до 80 процентов воды, которую будет использовать сообщество. А новые технологии опреснения снижают стоимость (и большие объемы энергии), необходимые для опреснения воды, а также повышают ее качество. Поскольку потребности в воде растут как в развитых, так и в развивающихся странах, а правила и цены на воду начинают отражать необходимость управления спросом, новые решения могут принести значительную пользу государственным и частным покупателям.

Компании, уже работающие в этой сфере, имеют множество возможностей для внедрения новых продуктов, включая устройства для сбора сточных вод из раковин для повторного использования для смыва туалетов, технологии сбора и повторного использования конденсата из систем кондиционирования воздуха, более водосберегающие устройства и технологии ультрафиолетовой дезинфекции. адаптированы для домашнего использования (например, для стирки одежды обработанной дождевой водой). Департамент водоснабжения Гонконга разработал системы для использования морской воды в туалетах и ​​вскоре может использовать ее для охлаждения коммерческих зданий.Есть возможности и для новаторов. Сегодня в разработке есть идеи по переработке опресненных рассолов, энергосберегающие технологии, разделяющие промышленные отходы на воду ирригационного качества и ценные побочные химические продукты, а также способы превращения тумана в воду, пригодную для использования.

Промышленная эффективность

Энергетические и промышленные компании используют значительные объемы воды в производственных процессах и в качестве охлаждающей жидкости — 16 процентов мирового спроса сегодня, увеличиваясь до 22 процентов к 2030 году, причем около 40 процентов этого роста приходится на Китай.Перемещение воды в этих объемах и ее использование в некоторых процессах (например, при производстве стали или производстве электроэнергии) требует большого количества энергии, поэтому использование меньшего количества воды для выполнения большего также означает использование меньшего количества энергии. Например, одна компания по розливу в бутылки начинает внедрять новую технологию, называемую радикальной водой, для очистки бутылок. Традиционный процесс требует около пяти часов очистки; с новым, компания может мыть такое же количество бутылок всего за 30 минут, используя значительно меньше воды и энергии.

Другие технологии, которые могут помочь предприятиям снизить потребление воды и затраты на электроэнергию, включают хвосты сгущающей пасты на шахтах, замкнутые системы на целлюлозно-бумажных заводах, а также регулирование потока и автоматические запорные клапаны в текстильном производстве. Однако эти решения иногда требуют компромиссов. Например, в системах охлаждения с сухим или замкнутым контуром на электростанциях используется до 97 процентов меньше воды, но они также менее эффективны. (В Южной Африке Eskom использует технологию сухого охлаждения из-за надвигающейся перспективы нехватки воды, но в другом климате компромиссы эффективности могут не иметь смысла.Новые технологии также помогают компаниям в таких отраслях, как электроэнергетика, более эффективно использовать воду в энергоемких процессах. Рынок этих решений резко вырастет всего через несколько лет, поскольку нормативные требования и повышенные цены на воду делают использование большого количества воды более дорогостоящим.

Наконец, многие производители не имеют информации, необходимой им для управления потоком воды, протекающей через их процессы, — информации, которая имеет решающее значение для повышения производительности. Поставщики технологий начинают разрабатывать продукты, которые могут помочь этим промышленным компаниям улучшить методы отслеживания потребления воды и мониторинга своего прогресса.

Сельское хозяйство

На сельское хозяйство приходится 71 процент мирового водозабора, и, по нашим прогнозам, эта доля сократится лишь незначительно, до 65 процентов к 2030 году. Нехватка воды связана как с выращиванием, так и с торговлей продовольствием. В Индии, например, сейчас есть только половина воды, которая потребуется в 2030 году, и на сельское хозяйство будет приходиться около половины роста спроса на воду в следующие два десятилетия. К 2030 году на нее будет приходиться около половины всего водопользования в Китае и около трети в Бразилии — и ни у одной из стран не будет достаточно воды для всех своих потребностей через 20 лет.

Поиск способов более эффективного использования воды в сельском хозяйстве имеет решающее значение. Сельскохозяйственные компании уже ищут способы создания семян и удобрений, требующих меньшего количества воды, а более совершенные технологии капельного орошения будут удерживать фермеров от чрезмерного полива своих полей. Многие другие сектора могут предоставить ценные решения при правильных экономических условиях. Например, крупная промышленная компания могла бы предоставить фермерским общинам насосы, которые она теперь продает предприятиям водоснабжения, расширяя свою клиентскую базу и одновременно повышая эффективность сельского хозяйства.ИТ-решения тоже могут помочь. Они слишком дороги для фермеров, ведущих натуральное хозяйство, но нехватка воды может способствовать консолидации и появлению более крупных фермерских групп, которые будут нуждаться в инструментах повышения эффективности и могут себе это позволить.

Даже повышение продуктивности воды на фермах в дождливых регионах является важной частью головоломки. Сохранение богарных земель и повышение их продуктивности имеют особенно важное значение, поскольку, поскольку сельское хозяйство использует дождевую воду, нет необходимости забирать воду для орошения.В Индии этот источник обеспечивает 17 процентов общего потенциала сельского хозяйства для сокращения разрыва между спросом и предложением. Возможности включают лучший баланс удобрений на полях, комплексную борьбу с вредителями и улучшенные дренажные системы.

Наконец, финансовые учреждения и инвесторы могут извлечь выгоду из усилий по повышению продуктивности воды в очистных сооружениях, эффективности и сельском хозяйстве. Банкам потребуется предоставить капитал для многих инвестиций в повышение продуктивности воды, особенно когда государственный сектор не может этого сделать.Инвестиции могут быть привлекательными для кредиторов, но они должны знать, где и как играть. В Индии, например, некоторые проекты капельного орошения могут помочь фермерам снизить стоимость определенных вводимых ресурсов (например, удобрений) до 50 процентов, в зависимости от урожая. Инвесторы могут получить долю от этой стоимости либо в качестве кредиторов, либо в качестве держателей акций компаний, действующих в цепочке создания стоимости капельного орошения. Китаю требуется около 1,8 миллиарда долларов в год для сокращения утечек в муниципальных системах водоснабжения.При доходности в 22% эти инвестиции могут стать привлекательным решением как для муниципальных предприятий, так и их кредиторов.

Победа в воде

Рынок воды большой, но по мере его роста правила выигрыша будут меняться. Покупатели товаров и услуг, связанных с водными ресурсами, в государственном и частном секторах, имеют очень разные потребности. В течение многих лет вода была в основном «тянущим» рынком: коммунальные предприятия и предприятия запрашивают предложения на новое оборудование, а компании, заставляющие их, реагируют.По мере роста рынка и появления новых технологий появятся новые выгодные возможности. Сегодня, соблюдая только минимальные стандарты клиентов, поставщик оборудования имеет мало возможностей доказать, что он может предоставить им более качественное обслуживание с меньшими затратами и более низким уровнем риска в течение жизненного цикла. Новые технологии изменят это.

Провайдерам также необходимо будет более активно взаимодействовать с регулирующими органами, которые в течение следующих пяти лет собираются разработать политику управления водными ресурсами, которая определит, какие новые технологии будут успешными, а какие нет.Более того, капитальные затраты для многих проектов настолько высоки, что покупка новых технологий часто зависит от способности государственного покупателя заключать сложные сделки по капитальному финансированию. Завтрашним победителям придется заняться этими проблемами.

Разработка подхода к продажам и маркетингу

Даже крупным промышленным игрокам на рынке воды было трудно развиваться в этом секторе. Их усилия по продажам, отражающие разнообразие клиентских сегментов, страдают от фрагментации по разным бизнес-единицам.Покупатели из государственного сектора часто имеют медленные и требовательные процессы закупок. Корпоративным покупателям новых объектов водоснабжения часто нужны не только компоненты, но и интегрированные решения для управления водой в производственных процессах, что требует от продавцов значительного опыта в нишевом секторе. Сильно фрагментированные покупатели сельскохозяйственной продукции отдают предпочтение недорогим решениям, в то время как игроков в опреснении мало, и они делают ставку на технологические инновации. Удовлетворение этих различных потребностей требует различных подходов.

По этой причине крупные промышленные поставщики обычно организуют свои продажи по секторам, используя водное оборудование как часть комплекса решений, которые они предоставляют покупателям. Компромисс — это фокус. Часто продажи водной продукции уступают место продажам дорогостоящих товаров, таких как электрооборудование. Без особого внимания к водным ресурсам как к бизнесу, эти поставщики не чувствуют давления с целью его расширения. В результате они уязвимы для новых участников, специализирующихся на рынке воды.

Одна промышленная компания, осознавая возможность роста вместе с рынком воды, пытается изменить свой подход: она создала специальную инициативу, в рамках которой сотрудники по продажам и маркетингу в отраслевых бизнес-единицах выявляют новые возможности и нацелены на них. Инициатива подчиняется непосредственно высшему руководству, и у членов команды есть стимулы для увеличения продаж на рынках воды, а не только в их соответствующих отраслевых предприятиях. Компания считает, что со временем специализированные специалисты по продажам откроют новые возможности для предоставления более ценных услуг и интегрированных решений.

Выполнение постановления

Регулирование будет определять экономику сектора, отделяя победителей от проигравших. Многие водопользователи уже активно уточняют критические позиции с регулирующими органами. Например, предприятия водоснабжения — это капиталоемкие предприятия, которые зарабатывают деньги на продаже воды. В мире, где регулирующие органы хотят снизить спрос на него, установив более высокие цены или установив ограничения на его использование, этим коммунальным предприятиям потребуются новые модели и разумный способ перехода от старых.В Соединенном Королевстве, где предприятия водоснабжения в основном приватизированы, их руководители помогают руководителям Ofwat, Управления по регулированию водоснабжения Великобритании, понять природу конкуренции в этом секторе, влияние управления спросом и вопросы ценообразования и другие вопросы. это сформирует рынок воды в ближайшие десятилетия. Точно так же некоторые горнодобывающие компании работают с регулирующими органами, чтобы определить экономические последствия использования воды и варианты ее более эффективного потребления.

Продавцы водных продуктов и услуг тоже должны участвовать в этих дебатах, как это уже делают некоторые крупные промышленные компании в водном пространстве. Они признают, что, если регулирующие органы в регионе отдают предпочтение повторному использованию воды в качестве стратегии сохранения (как это делает Сингапур), это предпочтение изменяет рыночные шансы в пользу компаний, предлагающих эти технологии. Подразделения по связям с общественностью некоторых таких компаний пытаются понять, как они могут вести диалог с регулирующими органами в данном регионе о новых стратегиях регулирования.

---

Вода неизбежно станет стратегическим фактором для компаний в большинстве секторов. Все предприятия должны будут сохранить, и многие из них сделают рынок консервации. Завтрашние лидеры по продуктивности воды сегодня занимают свои позиции.

В условиях глобального водного кризиса возможность для частного бизнеса

открытые ссылки для общего доступа закрыть ссылки для обмена

По мере углубления кризиса, связанного с качеством и количеством воды, решающее значение имеют научные и политические изменения, равно как и лидерство и инновации, исходящие от частного сектора.

Это был один из выводов недавнего Водного саммита Массачусетского технологического института. Тема этого года «Утопление в пластике» была посвящена проблемам, создаваемым загрязнением пластиком на фоне более обширного водного ландшафта: неустойчивые погодные условия, вызванные изменением климата; перенаселение приводит к увеличению потребности в воде; и сокращение поставок чистой воды. Эксперты отметили, что к 2050 году в океане по весу будет больше пластика, чем рыбы.

Эксперты, выступавшие на саммите и после него, подчеркнули острую необходимость в научных разработках и государственной политике, а также роль, которую может сыграть частный бизнес.Вот четыре области, в которых предприниматели и инвесторы могут преуспеть, делая добро:

Инвестиции в водные стартапы

Эксперт Джон Робинсон — партнер Mazarine Ventures, которая инвестирует в компании по очистке и очистке сточных вод. Робинсон сказал, что он ищет производителей оборудования и программного обеспечения на ранней стадии, которые упреждающе решают проблемы, связанные с водой.

Многие такие компании находятся в Соединенных Штатах, Канаде, Израиле («который намного превосходит их вес, когда дело доходит до опыта в области водных ресурсов») и Нидерландах («который в основном находится под водой; они сильны, потому что они должны были быть и спроектировать их выход из проблемы »).

Mazarine инвестирует в такие компании, как Flume, который предлагает аналитику расхода на счетчике для страховых компаний и коммунальных предприятий, и Simplewater, который соединяет лаборатории с домами и предприятиями, которым требуется тестирование воды.

От избытка воды умирает больше людей, чем от недостатка воды.

Джон Робинсон Mazarine Ventures

Робинсон предложил сосредоточиться на организациях, которые решают вопрос количества воды, а не только ее качества.По его словам, большинство людей считают, что нехватка воды является проблемой, а качество воды часто упоминается в новостях. Но он делает ставку на компании, которые могут точно контролировать и контролировать поток воды.

«Больше людей умирает от слишком большого количества воды, чем от недостатка воды — городские наводнения наносят больше ущерба недвижимости, чем дефицит, а слишком сильное наводнение убивает больше людей, чем дефицит», — сказал Робинсон.

Соответственно, он ищет технологии, которые отводят ливневую воду от зданий и проницаемых поверхностей, и которые не позволяют воде подниматься и перетекать.Один из таких примеров: Conservation Labs, которая использует акустический мониторинг и машинное обучение для оценки потока воды в трубах, выявления аномалий и предупреждения операторов здания о потенциальных утечках.

Не все инвестиционные возможности должны быть острыми.

«Вы можете инвестировать в коммунальные услуги и получать равную прибыль в течение 15 или 20 лет, потому что люди обычно оплачивают счета за воду», — сказал Робинсон. «Это хороший бизнес в стиле аннуитета. Или вы можете инвестировать в компании, которые имеют доступ к воде или сточным водам, или оказывать услуги по очистке сточных вод, такие как Xylem или Evoqua.”

Переосмысление упаковки для воды

Каждую секунду в Соединенных Штатах используется около 1500 пластиковых бутылок с водой — многогранная проблема, для решения которой потребуются изменения в политике и ребрендинге.

Тем временем стартап Open Water из Чикаго предлагает воду в алюминиевой упаковке. Хотя соучредитель и главный директор по бренду Джесс Пейдж признала, что одноразовое решение несовершенно, алюминий перерабатывается чаще, чем любой другой контейнер для напитков из-за его высокой стоимости лома, тогда как пластик «перерабатывается» в материалы более низкого качества, которые в конце концов пробираются в океан.

Пластмассы слишком дешевы. Изготавливать новый пластик дешевле, чем перерабатывать его.

Джесс Пейдж Открытая вода

Среди других организаций Open Water установила партнерские отношения с аквариумами и зоопарками, которые раньше полагались на концессии на пластиковые бутылки. Такие клиенты осознают преимущества предложения своим клиентам экологически чистых альтернатив.

«Чтобы добиться большего, им действительно нужно принять решение, что они хотят соответствовать определенным ценностям и способствовать устойчивости для своих гостей», — сказал Пейдж.«И обратная сторона медали: как только они отказались от пластиковых бутылок, их гости получают образование. Они связывают ценности устойчивого развития с местом, которое они посещают ».

Несмотря на то, что ее стартап процветает, Пейдж стремится к более радикальным изменениям в обществе.

«Политика может внести огромный вклад в решение некоторых из этих проблем», — сказал Пейдж. «Пластмассы слишком дешевы; дешевле производить новый пластик, чем перерабатывать его. [Нам нужен] политический документ, который либо облагает налогом пластик, либо заставляет людей понять, что то, что он дешев, не означает, что он не имеет последствий для общества.Появляются запреты на пластиковые пакеты, и они попадают в ту же категорию ».

Брендинг муниципальной воды

Один из способов сократить количество одноразовых емкостей всех типов — это лучше информировать потребителей о качестве муниципальной воды (при условии, что она действительно хорошего качества, что не всегда так).

«Девяносто процентов поведения, связанного с бутилированной водой, обусловлено отсутствием доверия», — сказал эксперт Джо Визи, старший вице-президент и директор по маркетингу Xylem, глобального поставщика технологий водоснабжения.

«Вы видите это в Сингапуре; они рекламируют свою муниципальную воду. Вы видите это в Сан-Диего; это очищенная вода. «Муниципалитеты, применяющие больше методов брендинга и маркетинга, действительно важны», — сказал Визи.

В Южной Корее клиент Xylem и государственный поставщик водоснабжения K-Water развернул интеллектуальные датчики и программное обеспечение для улучшения качества воды и поделился этими данными с сообществом, сказал Визи.

«Использование местной питьевой воды составило около одного процента; затем принятие выросло до 35 процентов.Это все еще значительно ниже, чем должно быть, но поведение меняется, когда вы пытаетесь повысить прозрачность », — сказал он.

Борьба с загрязнением микрофиброй

Загрязнение микроволокном — это надвигающаяся проблема морского мусора и возможность для руководителей бизнеса, сказала Рэйчел Миллер, соучредитель проекта Rozalia, который направлен на защиту и восстановление океанов.

«Загрязнение микрофибры происходит, когда наша одежда и домашний текстиль ломаются», особенно акриловые материалы, — пояснил Миллер.«Волокна, из которых состоит наша одежда и домашний текстиль, превращаются в крошечные волокна, [в том числе] в стиральной машине. … Они смывают канализацию и могут проходить через очистные сооружения », — предупредила она, что приводит к загрязнению, поглощаемому морскими обитателями.

«Нам нужны [инновации] в текстиле, потому что есть возможности сделать наш текстиль более устойчивым. Это потому, что стирка жесткая? Это потому, что наш текстиль слабый? Есть ли плетение, которое может сделать их сильнее? » спросила она.

Одно из низкотехнологичных решений — это устройство для стирки Cora Ball, которое улавливает и улавливает микроволокна по мере их удаления во время стирки, но новаторы «могут также начать работать над фильтрами для стиральных машин или системами фильтрации установок для очистки сточных вод», ориентированными на текстиль, — сказал Миллер.

Подробнее об устойчивом развитии

Водный бизнес — Стэнфордская юридическая школа

Водный бизнес (2508): Водный бизнес (2508): Водоснабжение является одним из наиболее быстрорастущих секторов мировой экономики, и частные водные компании играют все более важную роль во всем мире в управлении водными ресурсами.Это растущее частное участие иногда вступало в противоречие с по сути своей общественной природой воды и порождало споры. Во многих случаях частные компании внесли важный вклад в удовлетворение потребностей в воде (например, в разработку новых технологий и расширение водоснабжения). Однако в других случаях участие частных компаний оказалось спорным (например, когда частные компании взяли на себя управление государственными системами водоснабжения в развивающихся странах, таких как Боливия). В рамках этого курса будут рассмотрены существующие или новые предприятия водного хозяйства, а также связанные с ними правовые, экономические и социальные проблемы.К таким предприятиям относятся принадлежащие инвесторам предприятия водоснабжения, компании, занимающиеся водными технологиями (например, компании, инвестирующие в новые технологии опреснения или повторного использования воды), фонды прав на воду (которые напрямую покупают и продают права на воду), фонды социального воздействия, инновационные сельскохозяйственные предприятия, инфраструктурные компании. , и финансовые инвесторы. Занятие начнется с двух вводных занятий. После этого каждая неделя будет посвящена разному бизнесу или сектору. Руководители компании будут присутствовать на этом занятии и обсудить с классом свои дела.На большинстве занятий мы исследуем (1) жизнеспособность и эффективность бизнес-плана компании, (2) юридические и / или социальные проблемы, возникающие в результате работы бизнеса, и (3) то, как бизнес может способствовать улучшению управления водными ресурсами. и политика. Ожидается, что каждый студент напишет (1) два коротких размышления в течение квартала о предприятиях, которые представляют классу, и (2) доклад объемом от 10 до 15 страниц в конце занятия по водохозяйственной компании в г. выбор студента (включая потенциальную компанию, которую студент может предложить создать), водный сектор или политическая инициатива, которые могут улучшить роль, которую играет бизнес в улучшении управления водными ресурсами (либо в конкретном секторе, либо в более общем плане).Элементы, используемые при выставлении оценок: посещаемость, участие в классе, письменные задания, итоговая работа. Перекрестный список с гражданским и экологическим проектированием (CEE 273B).

Ликвидных активов: как сошел с ума бизнес бутилированной воды | Business

Дресс-код клиентов Planet Organic, Ноттинг-Хилл — спортивный шик. В жаркий день середины августа мужчины были в шортах до середины бедра, в жилетах, увеличивающих грудь, неоновых кроссовках; женщины были в черных леггинсах и замысловатых ансамблях из спортивных бюстгальтеров и лайкры с перекрестными ремешками.Все они либо только что тренировались, либо собирались тренироваться, либо хотели выглядеть так, как будто тренировка — это постоянная возможность.

Осмотрели полки. Помимо обычного выбора крекеров из капусты и палео-яичных белков-бустеров, были обещания волшебства, такие как пакет Alchemy Organic Super Blend Energy Elixir (40 фунтов стерлингов за 300 г порошка). Но не говоря уже о еде. Жизнь в 2016 году жидкая. Напротив витрины с нетронутой выпечкой и разнообразными хлебобулочными изделиями (кто в Planet Organic в Ноттинг-Хилле до сих пор ест хлеб?) Была вода.

Были Life, Volvic, Ugly, Sibberi (береза ​​или клен), Plenish, What A Melon, арбузная вода, Vita Coco, Coco Pro, Coco Zumi, Chi 100% Pure Coconut Water, Rebel Kitchen Coconut Water и кокосовая вода прямо из гайка («дырку надо проделать самому», — пояснила продавщица). Также: вода с повышенным содержанием электролитов, обещающая увлажнить вас на 40% меньше жидкости, чем обычная вода (Overly Fitness), березовая вода, предлагающая «естественный источник антиоксидантного марганца» (Tapped), и альтернативная березовая вода, обещающая «устранить целлюлит »(Будда).Также был «водный бар» — кран в углу магазина — который, согласно большой вывеске, свисающей с потолка, предлагал бесплатно «самую чистую питьевую воду на планете» благодаря четырехъядерному центру. стадия процесса, проводимая «фильтром деионизирующей воды обратного осмоса».

Дисплей Planet Organic был впечатляющим, но лишь намекал на весь спектр воды, доступной потребителю, заботящемуся о гидратации. Прямо сейчас мировая индустрия бутилированной воды находится в одной из тех странных и энергичных фаз бума, когда кажется, что каждую неделю новый продукт попадает на прилавки.Не просто еще один мягкий газированный напиток или игристое вино, а совершенно новое определение этого элемента. Это случай самого гиперактивного и нагло изобретательного капитализма: возьмите свободно доступное вещество, оденьте его в бесчисленное множество различных костюмов и затем продайте как нечто новое, способное трансформировать тело, разум и душу. Вода больше не просто вода — она ​​стала коммерческим чистым листом, словом, к которому можно привязать любой возможный ингредиент или фантастическое обещание, улучшающее жизнь.

И работает.За последние два десятилетия вода в бутылках стала самым быстрорастущим рынком напитков в мире. В 2013 году мировой рынок оценивался в 157 миллиардов долларов, а к 2020 году ожидается, что он достигнет 280 миллиардов долларов. В прошлом году только в Великобритании потребление водных напитков выросло на 8,2%, что соответствует розничной стоимости более 2,5 миллиардов фунтов стерлингов. Продажи воды в 100 раз выше, чем в 1980 году. Из воды : вещество, которое в развитых странах можно пить бесплатно из-под крана, не опасаясь заразиться холерой. Что здесь происходит?

«Ходили слухи о Мадонне, купающейся в бутилированной воде, и Джек Николсон был сфотографирован с бутылкой Evian на церемонии вручения премии« Оскар », как если бы это был Cristal.Фотография: Ларри Уошберн / Getty Images / fStop

---

Вода всегда была необычной коммерческой приманкой для вещества, которое падает с неба и возникает из земли само по себе. По словам Джеймса Зальцмана, автора книги «Питьевая вода: история», монахи у святых колодцев изготавливали специальные фляги для воды, которые паломники могли забрать в доказательство своего визита — средневековый пример силы брендинга. На протяжении веков богатые европейцы ездили в курортные города, чтобы попробовать воду, чтобы вылечить определенные болезни.Посещение спа было признаком здоровья, но также и статуса: где-то на виду, ассоциация жидкости и индивидуальности, которая транслировала социальное возвышение — далекой предшественницей Ким Кардашьян, сжимающей бутылку Фиджи, если хотите. В 1740 году в Харрогейте была запущена первая коммерческая британская бутилированная вода. К 1914 году Харрогейт Спринг был, согласно его веб-сайту, крупнейшим экспортером бутилированной воды в стране, «с гордостью поддерживая гидратацию войск от Англии до Бомбея».

Однако в начале 20 века водная революция чуть не убила зарождающийся бизнес.После первых попыток хлорирования муниципальной питьевой воды в Германии и Бельгии эпидемия брюшного тифа в Линкольне в 1905 году побудила борца за общественное здравоохранение Александра Круикшенка Хьюстона опробовать первое расширенное хлорирование коммунальной воды. Его эксперимент сработал, и вскоре хлорирование городской воды распространилось по всему миру. В 1908 году Джерси-Сити стал первым городом США, в котором применялось полномасштабное хлорирование воды, и эта практика быстро распространилась по стране.

В результате производство бутилированной воды практически развалилось.В прошлом покупка чистой воды была необходимостью для богатых (бедные просто веками переносили плохую питьевую воду и часто умирали из-за этого). Теперь он был доступен всем бесплатно. Зачем вам продолжать тратить деньги на то, что теперь чудесным образом вышло из-под крана на вашей кухне?

Ответ пришел в 1977 году в форме, должно быть, одного из величайших произведений телевизионного рекламного повествования. «Глубоко под равнинами южной Франции», — прогрохотал Орсон Уэллс голосом, который звучал так, словно он бурлил из какой-то неприступной подземной пещеры, — «загадочным процессом, начавшимся миллионы лет назад, природа сама оживляет ледяные воды одинарная пружина: Perrier .«Когда зрители наблюдали, как вода опускается в стакан, и восхищались блестящей зеленой бутылкой, история маркетинга была сделана. Реклама была частью кампании стоимостью 5 миллионов долларов по всей Америке — крупнейшей за всю историю продажи бутилированной воды — и имела большой успех. С 1975 по 1978 год продажи Perrier в США увеличились с 2,5 млн бутылок до более 75 млн бутылок.

Триумф Perrier был частью «идеального совпадения», как сказал мне Зальцман, внезапного увлечения аэробикой в ​​США, отчасти вызванного тем, что Джейн Фонда выпустила свое первое видео с упражнениями — Jane Fonda’s Workout, самое продаваемое. видео всех времен — 1982 год.Появилось новое стремление не только быть здоровым, но и быть здоровым. В 1985 году журнал Time отметил, что «водный снобизм заменил винный снобизм в качестве последнего полуденного развлечения». Люди заказывают свои eau по торговым маркам, как когда-то делали скотч ».

Вскоре распространились слухи о Мадонне, купающейся в бутилированной воде, и Джек Николсон был сфотографирован размахивающим бутылкой Evian на церемонии вручения «Оскара», как если бы это был Cristal. Также произошло ключевое практическое нововведение: в 1977 году на рынок безалкогольных напитков были выведены пластиковые бутылки или бутылки из ПЭТ (полиэтилентерефталата).К 1990 году они использовались для бутилированной воды, что сделало ее такой же удобной и портативной, как газированный напиток. Крупные бренды безалкогольных напитков, увидев очевидные коммерческие возможности, вскоре запустили свои собственные воды: PepsiCo’s Aquafina в 1994 году, Coca-Cola’s Dasani в 1999 году и Nestlé’s Pure Life в 2002 году. Вода вернулась.

Славный ренессанс Water — это не только мода или удобство. Вода в бутылках может быть маркирована, как никакое другое вещество на земле. На 1 фунт стерлингов, который часто стоит бутылка воды, можно заплатить около 1000 галлонов водопроводной воды.Некоторые воды — Эвиан, Перье, Хайленд-Спринг и Харрогейт-Спринг — происходят из природных источников, так что, по крайней мере, вы чувствуете, что платите за географию, за фантазию пастуха, сидящего на скале и ловящего ледяной поток в стеклянной банке специально для Ваше удовольствие. Но много бутилированной воды — это просто переработанная водопроводная вода.

В феврале 2004 года Coca-Cola попыталась запустить Dasani в Великобритании. («Дасани», кстати, ничего не значит.) Пять недель спустя компания сняла с полок все 500 000 бутылок после таких заголовков, как «Они принимают нас за плонкеров!» В Daily Star. Coca-Cola следовала своей успешной стратегии в США, очищая водопроводную воду, добавляя минеральные соли и продавая ее по 95 пенсов за бутылку.Однако компания не учла давних воспоминаний Британии о сюжетных линиях ситкомов — в данном случае, эпизоде ​​«Только дураки и лошади», когда Дель Бой и Родни разливают воду из-под крана в свои квартиры и продают ее под названием «Пекхэм Спринг». Затем возникла проблема с партией минералов, загрязняющих Дасани возможно канцерогенным броматом. Менее чем через месяц Дасани умер.

Десять лет спустя Coca-Cola запустила новую воду в бутылках в Великобритании. За прошедшее десятилетие отрасль после кратковременного спада после финансового краха 2008 года вступила в новую гиперактивную фазу.Вита Коко — одна из первых «новых» вод — пришла в Великобританию в 2009 году, и вскоре после нее появилась флотилия новых кокосовых вод (рынок кокосовой воды сейчас в Великобритании стоит 100 миллионов фунтов стерлингов).

В этом году отрасль получила дополнительный импульс благодаря бывшему канцлеру Джорджу Осборну, который объявил налог на сахар на безалкогольные напитки в своем окончательном бюджете. По мере того как рынок «простой» бутилированной воды продолжал расширяться, начали появляться новые изобретения. «Устойчивый устойчивый рост ведет к ответвлениям», — пояснил Ричард Холл, председатель компании Zenith International, занимающейся исследованиями рынка, которая организует ежегодный всемирный конгресс по бутилированной воде с захватывающим названием.Вода начала свое переосмысление: входят клен, береза, энергия и даже океан.

Новая вода Coca-Cola называется Glacéau Smartwater. Вода, которая поступает из источника в Морпете, Нортумберленд, проходит «паровую дистилляцию», а затем впрыскивается электролитами. Другими словами, вода испаряется, а затем снова конденсируется — процесс, который Coca-Cola описывает как «вдохновленный облаками».

Десять лет назад СМИ наверняка обратили бы на это внимание средств массовой информации. Но мы живем в новое время.Стоимость Glacéau Smartwater сейчас составляет 21,9 миллиона фунтов стерлингов, а ранее в этом году Coca-Cola объявила об инвестициях в размере 15 миллионов фунтов стерлингов в расширение завода, на котором он производится. В настоящее время получается 56 000 бутылок воды в час.

«Для воды уже недостаточно просто быть водой: у нее должны быть особые свойства». Фотография: Ларри Уошберн / Getty Images / fStop

---

Если последнее десятилетие ознаменовалось большим коммерческим развитием водоснабжения, то 2016 год можно было бы назвать годом, когда рынок потерял рассудок. Сейчас, похоже, нет предела тому, какой может быть вода или что потребители готовы покупать.Для воды уже недостаточно просто быть водой: у нее должны быть особые свойства.

Только этим летом на рынок были выпущены Flõ Essence Water, Omega Enhanced Health Water, BiPro Protein Water и полярная вода айсберга Svalbarði. Среди других недавних дополнений — blk. вода (черная вода), FATwater (вода, содержащая «качественный жир») и вода из глубокого океана, собранная у побережья Гавайев (которая, как утверждается, увлажняет вас вдвое быстрее, чем «обычная» вода). В июле Evening Standard опубликовала статью, в которой вода полу-иронично описывалась как «суперпиток».

В основе этого распространения новых брендов лежит новая порода начинающих предпринимателей: водный предприниматель. Я встретил одного такого человека — 27-летнего Рахи Данешманд — в Planet Organic в тот жаркий августовский день, раздававшего образцы своего нового продукта, Virtue Energy Water. Virtue предлагает в банке 250 мл (1,35 фунта стерлингов) газированную воду без сахара, которая содержит «йерба мате», женьшень, лимонную кислоту, гуарану и натуральные фруктовые ароматы , и предлагает «натуральный» кофеин, эквивалентный чашке. кофе.Он бывает двух вкусов: ягоды, лимон и лайм. Клиенты откликались по-разному: «Веселее, чем обычная вода!» сказала одна женщина, делая глоток. «Это не так уж и мило», — одобрил другой. «Я пытаюсь избежать сладкого». Некоторые были немного сбиты с толку. «Натуральный кофеин? Что это такое?» спросил более молодой клиент. «Это для спада в 15:00 или после клубной вечеринки? Что такое вместо ? »

Добродетель — большая идея Данешманда. Фактически, это его вторая большая идея — после Virtue Iced Tea, которая неплохо зарекомендовала себя (ее продают на Ocado).По его мнению, холодный чай был превзойден великой надеждой на его новое творение, , которое, по его словам, является первой в Великобритании энергетической водой, не содержащей сахара. Данешманд — целеустремленный и жизнерадостный предприниматель. Проведя несколько детских лет в Иране, он с семьей вернулся в Англию, поступил в университет Ньюкасла и где-то по пути приобрел внешний вид и акцент неутомимо веселого регбиста. Он носит рубашки-поло, живет по мантрам — «в жизни нет ничего, из-за чего стоит волноваться» — и он из тех гипер-мотивированных людей, которые читают две книги по бизнесу за выходные.(В середине августа: «Племенное лидерство: использование естественных групп для создания процветающей организации, а эго — враг».)

Данешманд говорит, что он вошел в воду, потому что хотел создать что-то чистое. «Вода — это то, что нужно всем и что все пьют», — пояснил он. «Мы использовали термин вода, потому что в ней нет сахара».

Он отметил, что это не всегда так. Многие из так называемых «водоемов», заполняющих рынок, забиты сахаром. Coca-Cola’s Glacéau Vitaminwater («витамины.электролиты. неудержимость ») содержала 23 г сахара, пока общественный резонанс не вынудил компанию начать замену сахара на подсластитель стевию. (Затем последовали протесты по поводу нового вкуса, поэтому его заменили.)

«Люди просто пытаются полить все водой», — сказал Данешманд, покачивая головой. Его вода из водопровода подвергается «ультрафильтрации и обратному осмосу», чтобы удалить минералы и сделать ее «чистой». Его добавленные ингредиенты полностью натуральные.В этом отношении Данешманд является евангелистом: «Вот что такое вода и какой она должна быть всегда».

Однажды этим летом я наблюдал, как Данешманд передал свою воду Рахилу Вора, управляющему директору сети здорового питания Revital. Казалось, все идет хорошо. Это был очень жаркий день, из-за которого любая холодная жидкость казалась привлекательной, и была счастливая синхронизация, когда Virtue и Revital включили лист в свой логотип. Более того, Вора верила в эту концепцию. «Мне нравится, что это энергетическая« вода », а не энергетический« напиток », — сказал он.Ему тоже понравилась банка — более экологически чистая, чем пластиковая бутылка — и натуральные ингредиенты, в частности йерба мате.

«Вы знаете об этом?» — почти разочарованно сказал Данешманд. «В Южной Америке его пьют неукоснительно — это их эквивалент чая».

Вора в школе не нуждалась. «Это будет тенденция, — сказал он. «Дайте ему год, и вы увидите, что он станет не таким большим, как зеленый чай, но … это один из тех ингредиентов».

«Ага, — сказал Данешманд.«Мы сделали акцент на мате, поскольку я думаю, что люди читали его как йерба мате».

Каждую неделю на стол Воры приходили новые пробы воды. «Это мода», — сказал он. «Вода в банке была самой безумной вещью, которую я когда-либо видел». Вода в банке? «Буквально. Мне прислали коробку с образцами. И это была просто вода. В банке.

Вора недоверчиво покачал головой. Ни йерба мате, ни алоэ, ничего — 330 мл за 99 пенсов. Вора замолчал. «А вот для воды ».

---

Вода в банке оказалась CanO water, запущенной тремя молодыми британскими предпринимателями в январе этого года.Я пошел к ним в офис в Стэнморе, на севере Лондона — одна комната, ноутбуки, мини-баскетбольное кольцо на стене. 24-летняя Ариэль Букер и 29-летний Перри Филдинг сели друг напротив друга. (Их третий соучредитель, Джош Уайт, отсутствовал.) Бизнес шел хорошо.

Еще до официального запуска CanO получила право на поставку на Лондонской неделе моды и заказ на поставку от Selfridges, который запретил продажу пластиковых бутылок в своем магазине в рамках своей экологической программы Project Ocean. (CanO также удалось получить одобрение знаменитостей в Instagram от модели Дэвида Ганди: «Никаких оправданий, чтобы не пить этим летом».) К марту CanO была продана в Whole Foods.

Я упомянул недоумение Воры по поводу их продукта. «У нас проблема с телефоном», — сказал Букер, быстро говорящий, в рубашке с монохромным принтом и серебряном браслете. «Не видя этого, это может быть немного ошеломляющим! Почему? Какие? Как? Когда?»

«Люди думают об этом как о банке из-под кока-колы, наполненной водой», — сказал Филдинг, творческий человек, с татуировкой в ​​виде солнца на руке и серебряной цепочкой на шее.«Это кажется очень неинтересным, когда вы думаете об этом так».

Все меняется, они верят, когда вы видите CanO. Вода, которая поступает из предгорья австрийских Альп, расфасована в минималистичные черные (газированные) или белые (негазированные) банки. «Визуальный аспект определяет все, что мы делаем», — сказал Филдинг. «Так что это не просто продукт, компания или напиток, это на самом деле интересный бренд, который вы бы хотели приобрести». В ленте бренда в Instagram банки сексуально позируют рядом с MacBook Air, старомодными фотоаппаратами, бассейнами и сумками YSL.Вода просто есть вещь внутри.

У Филдинга в прошлом году случился момент эврики, когда он пил газированный напиток из банок. «Меня просто осенило:« Разве не было бы здорово иметь возможность пить воду из банки ? »». Алюминиевая банка легко перерабатывается и имеет закрывающуюся крышку — образец немецкого дизайна. Это означает, что вы можете положить банку обратно в сумку, не беспокоясь о том, что она протечет.

«Я думаю, что некоторые люди смотрят на это и думают, что это уловка», — сказал Филдинг.«То, что мы красиво упаковали его, на самом деле не делает его уловкой».

Марка тем временем была их вторым выбором. Первоначально Филдинг хотел назвать продукт «Вода», но юристы сообщили ему, что нельзя использовать торговую марку для слова, которое просто описывает содержимое банки.

«Даже те, кто занимается производством бутилированной воды, находят некоторых из новоприбывших в недоумении». Фотография: Ларри Уошберн / Getty Images / fStop

---

Появление простой воды в красивой немецкой конструкции может показаться своего рода вершиной, где Неустанный рыночный спрос на новинки довел базовое вещество до предела.Конечно, мы находимся лишь в небольшом шаге от бесспорной покупки эмоций или воздуха. (Это неизбежно уже происходит: как взволнованно отметила Андреа Лидсом в своей недавней речи на конференции партии тори, молодой британский предприниматель Лео де Ваттс теперь продает стеклянные банки с воздухом Дорсета, Уилтшира, Сомерсета, Уэльса или Йоркшира за 80 фунтов стерлингов. каждый, в основном китайцам.)

Даже те, кто занимается производством бутилированной воды, находят некоторых из новоприбывших в недоумении. У каждого есть свой любимый фарс. Для Ариэля Букера из CanO это была черная вода: «Зачем нужна черная вода?» он сказал.»Здесь ничего нет.» Для Данешманда это был Rockstar, американский бренд «энергетической воды», который содержал такой же объем сахара, как и Red Bull (9 г на 100 мл). «Абсолютно сумасшедший , это было».

Мартин Ризе, чей веб-сайт описывает его как «ведущего эксперта в области воды», выражает свое презрение к Glacéau Smartwater: «Извини, Smartwater, но ты не продукт премиум-класса», — сказал он мне с сильным немецким акцентом. «Вы продукт высокой степени обработки, и ваша вода не должна быть выброшена в мусорное ведро, больше нигде!» По мнению Ризе, пуриста, «бутилированная вода должна происходить от природы».Он считает, что любая обработка — это «самая большая афера на планете Земля!»

Ризе очень любит воду. «Это началось для меня, когда я был очень маленьким ребенком», — сказал он мне. «Мне было четыре года, я был в отпуске с родителями, и я был потрясен тем фактом, что вода из-под крана в городе была другой на вкус». После школы он начал работать в ресторанах в Германии, составил, возможно, первое в мире водное меню в 2005 году для берлинского бистро, и написал книгу: Die Welt des Wassers (Мир вод).«Это немецкая книга, поэтому вам придется научиться читать по-немецки, чтобы читать ее».

Бутылка из коллекции Luxury Collection Diamond Edition стоит 100 000 долларов. Его крышка из белого золота инкрустирована более чем 850 бриллиантами.

За годы своего существования компания Riese вошла в историю водных ресурсов. Получив сертификат сомелье по минеральной воде от Немецкой ассоциации торговли минеральной водой, он переехал в Америку в 2010 году и стал первым водным сомелье в этой стране. В 2013 году он запустил самое длинное водное меню в Лос-Анджелесе в Ray’s and Stark Bar и основал собственный бренд минеральной воды: Beverly Hills 90h30.

Это самопровозглашенное «шампанское воды» быстро получило награду FoodBev Media за инновации в напитках в категории «Лучшая негазированная или газированная вода в мире». Коробка из 24 бутылок по 500 мл стоит 72 доллара, а бутылка из «Luxury Collection, Diamond Edition» обойдется вам в 100 000 долларов. Его крышка из белого золота инкрустирована более чем 850 белыми и черными бриллиантами, и он имеет весьма сомнительную честь быть самой дорогой бутылкой воды в мире. Если вы ее купите, Riese лично представит вам бутылку на частной дегустации воды в любой точке мира.

В настоящее время сомелье Riese в Patina, ресторане в Концертном зале Уолта Диснея в Лос-Анджелесе. Там он проводит посетителей по своему водному меню, помогая им выбрать идеальную воду для их трапезы.

Ризе рассказал мне о своей технике.

Первый: «Вы предпочитаете игристое или плоское?»

Затем: «Вы предпочитаете, чтобы пузырьки были немного более прогрессивными, например, очень интенсивными, или вам нравятся пузырьки на меньшей стороне, как пузырьки шампанского, очень маленькие?»

Наконец: «Вы предпочитаете что-то с высоким содержанием минералов, с соленой и горькой стороной, или вы предпочитаете что-то более гладкое, с более низким минеральным составом, например, немного более фруктовым?»

«Тогда люди сразу скажут вам, чего они хотят», — сказал Ризе.Возможно, клиентура ресторана Patina лучше всех нас разбирается в минеральном составе, фруктовом или соленом оттенке воды. На базовом уровне вкус воды зависит от общего содержания растворенных в ней твердых веществ (TDS). Эти твердые вещества могут быть любым веществом, но ключевыми элементами являются натрий, магний и кальций. Любая фильтрованная или химически очищенная водопроводная вода обычно содержит меньше твердых веществ, чем бутилированная вода, в которой все еще содержатся минералы из источника воды, будь то ледниковая вода, кленовый сок или родник.

Вода Фиджи, например, содержит 210 мг / л TDS, включая 18 мг / л натрия, 13 мг / л магния и 18 мг / л кальция. (Похоже, что Фиджи приобрела довольно жесткую торговую марку, в том числе «Нетронутые человеком ™» и «Самая лучшая вода на Земле ™».) Сравните эти цифры с Сан-Пеллегрино, который содержит в четыре раза больше TDS — 925 мг / л, включая 33,6 мг / л натрия, 53,8 мг / л магния и 178 мг / л кальция. Фиджи, с гораздо меньшим количеством твердых веществ, имеет более гладкий вкус, в то время как Сан-Пеллегрино более смелый, соленый и естественно газированный.

Однако ничто не сравнится с любимой водой Ризе, словенской родниковой водой Roi. «Я всегда называю это Big Boy», — сказал Риз. TDS у Roi составляет 7400 мг / л, в том числе более 1000 мг / л магния. Для Ризе питье этой воды необычайно и эмоционально. Он сидит с бокалом отдельно — ни миксера, ни еды, ни отвлекающих факторов — как будто он пьет редкий коньяк. «Это что-то очень, очень особенное».

Ризе знает, как можно воспринять его одержимость водой.«Некоторые люди думают, что я самый крупный мошенник, — сказал он мне. Он считает, что просто применяет принцип вина к воде — терруар . На вкус природной воды, как и у вина, влияют география, земля, камни, через которые она проходит. И Рой — яркий тому пример: «В нем намного больше электролитов, чем в Gatorade», — сказал Ризе голосом нарастающим от восторга. «Думаю об этом! Намного больше электролитов, чем у Gatorade! Но это от матери-природы! »

---

Приведите расследование индустрии бутилированной воды до его логического завершения, и вы обнаружите, что пьете растаявшие айсберги.В прошлом году отель Merchant в Белфасте запустил свое водное меню под хор насмешек таблоидов по всему миру. «Вы бы заплатили 26 фунтов стерлингов за бутылку воды (даже если она ИМЕЕТСЯ с канадского ледника)?» заголовок Daily Mail. Гэвин Кэрролл, генеральный директор Merchant, дал всей серии единственное возможное название: Уотергейт. Когда я приехал этим летом, чтобы попробовать меню, он все еще казался немного озадаченным реакцией. «Мы такие:« Правда? Это просто вода ». За 26 фунтов? «Мы пятизвездочный отель. Мы должны предложить нашим клиентам выбор.

Шеф-повар The Merchant и главный архитектор водного меню Патрик Леонард — человек, настолько увлеченный водой, что перед каждым глотком, который я делал, я чувствовал, как он в предвкушении шаркает на краю сиденья — извлек пресловутая бутылка за 26 фунтов стерлингов под названием «Айсберг». Вода поступает из канадского арктического шельфового ледника в Ньюфаундленде, замерзшего около 10 000 лет назад. «Им не разрешается удалять части айсбергов, — сказал Леонард, — поэтому им приходится ждать, пока они разделятся. Они отделяются естественным образом, затем их связывают сетью, привозят на берег на лодке и дают растаять.

Это красивая вещь, эта бутылка — больше похожа на бутылку водки премиум-класса, сделана из толстого стекла, украшенного белыми снежинками. Леонард вылил часть древнего айсберга в стакан. Напорный навесной; Я с болью осознавал, что стоящий передо мной стакан с водой стоил десять шиллингов, а на столе все еще стояла бутылка купленного в аэропорту собственного бренда Boots. Я сделал глоток, проглотил, почувствовал, как жидкость течет по пищеводу — и вообще ничего не почувствовал. Это не было полным провалом моего неискушенного нёба.Растаявший айсберг практически не имеет вкуса, так как у него самый низкий TDS (9 мг / л) среди всех видов воды на Земле. Это как ур-вода, вода, которая предшествует всем остальным водам. «Это твоя отправная точка», — серьезно сказал Леонард. «Ваш базовый уровень».

Мы двинулись к Уайтхол-Спрингс, богатой кальцием тихой воде из Сомерсета, которая протекает через туфскую породу; Vichy Catalan, соленый испанский бенгальский огонь; и, наконец, De L’Aubier Sap Water из Канады, побочный продукт процесса производства кленового сиропа. Попутно Леонард объяснил причину своей озабоченности водой: радиоинтервью, с которым он слышал — с кем еще? — Мартин Ризе: «Меня это просто зацепило; вот и все.«Для повара, уже увлеченного вкусом, вода была естественным продолжением. «Мы уделяем так много внимания еде и вину, но забываем о воде», — сказал он. Его любимый? Виши каталонский. «Я просто пригласил друзей на ужин, и вместо того, чтобы принести вино, я принес его три бутылки». Он выглядел совершенно довольным. «Это было так весело!»

Трудно сохранять цинизм перед лицом настоящего энтузиаста. Леонард так любит воду, что устраивает водные вечеринки. Это не должно быть высмеянным.И, признаюсь, дегустация этого квартета вод преподала себе урок. Обращайте внимание, как ни на что, и вы больше заметите, больше оцените. Эти воды на вкус резко отличались друг от друга, имели свои особенности и характеристики. Вода из кленового сока была сладкой, землистой; Уайтхол-Спрингс более толстый и меловой. А после невыразительной чистоты растаявшего айсберга Виши-каталонский был подобен нюхающему горошину перца.

Конечно, есть что-то ненормальное в идее плести айсберг сеткой и ждать, пока он растает — очевидно, нагрев испортил бы вкус.Также есть что-то тревожное в том, чтобы заплатить почти 30 фунтов стерлингов за опыт выпивки конечного результата. Но для знатока все это имеет такой же смысл, как покупка винтажного кларета вместо Jacob’s Creek, стейка из филе вместо Peperami. Страсти нет предела.

«Есть что-то ненормальное в идее заплетать айсберг и годами ждать, пока он растает». Фотография: Ларри Уошберн / Getty Images / fStop

---

В какой-то момент мы, несомненно, достигнем «пика» воды. Возможно, это будет момент, когда потребители потеряют веру в способность воды Будды уничтожать целлюлит или задаются вопросом, действительно ли стоит переплачивать за березовый сок . Вы надеетесь, что сработает холодная логика, какое-то массовое пробуждение к этому безумному капиталистическому эксперименту. Чего мы вообще ищем во всех этих водах? Возможно, то же самое, что мы надеемся найти, покупая чипсы из киноа или безглютеновые семенные батончики: идеальное здоровье, моральное облегчение, чувство внутренней чистоты, которое каким-то образом стирает все вино, которое мы выпили прошлой ночью. Мы хотим быть лучше.

Пика, однако, не видно: на данный момент эксперты видят только неуклонный рост рынка бутилированной воды на 5-6% в отрасли в течение следующих пяти лет, по словам Ричарда Холла из Zenith.У предпринимателей, занимающихся водным хозяйством, еще не закончились идеи. Есть воды, о которых еще даже не думали, ниши еще предстоит полностью изучить. По словам историка воды Джеймса Зальцмана, второстепенные бренды — бесконечная кокосовая вода — со временем отпадут, и «вы останетесь с теми, кто выжил, и их купят крупные игроки».

У предпринимателей в области водоснабжения еще не закончились идеи. Есть вопросы, о которых еще даже не думали

Для молодых предпринимателей, таких как CanO и Virtue, будущее заключается в том, чтобы оставаться в игре, создавая продукт, о котором потребители даже не подозревали шесть месяцев назад. , но теперь в дверце их холодильника постоянно присутствует кетчуп.В начале осени дела шли хорошо — и Revital, и Holland & Barrett заказали Virtue для своих магазинов, а Данешманд назначил встречи с двумя из четырех крупнейших сетей супермаркетов (он был слишком скромен, чтобы назвать их). Тем временем CanO отправила свои первые заказы в Китай, Германию и Таиланд.

Если есть последний рубеж воды, то, возможно, это вода, которую сейчас изобретают для детей. Zenith прогнозирует, что категория детской воды будет расти даже быстрее, чем вода для взрослых.В августе Capri-Sun (принадлежит Coca-Cola) запустила ряд сочных вод; В ноябре прошлого года Volvic выпустила коллекцию «Звездных войн», в которую вошли бутылки, украшенные Чубаккой и Дартом Вейдером; а в мае этого года в США была запущена первая газированная вода для детей под названием Tickle Water.

По словам Хизер Макдауэлл, генерального директора, Tickle Water была идеей ее сына. Когда ему было два года, он попросил глоток ее газированной воды, он ему понравился, «а на следующий день он сказал:« Мама, я хочу пощекотать воду! »- сказала она мне с энтузиазмом.Tickle Water выпускается в прозрачной пластиковой банке с алюминиевой крышкой. «Таким образом, детям может казаться, что они пьют газировку, потому что она выглядит как банка газировки, но родители чувствуют себя хорошо, потому что они видят, что это чистая, простая, прозрачная вода».

По мнению Макдауэлла, если придание воде вида кока-колы означает, что дети пьют больше воды и меньше кока-колы, это может быть только хорошо. Верно, несомненно, но почему-то это похоже на последний поворот в тщательно продуманном ребрендинге воды, последняя остановка в путешествии, которое начинается с открытия крана и восхищения, что выходит что-то чистое, полезное и пригодное для питья, а затем останавливается — на долгие годы — до наблюдайте, как айсберг тает очень, очень медленно, и заканчивается тем, что ребенок пьет воду «кола» (один из натуральных вкусов Tickle Water), потому что ему нравится стиль банки.

Наконец-то мы перешли от элемента к товару: добро пожаловать в эпоху воды ™.

Следите за долгим чтением в Твиттере по адресу @gdnlongread или подпишитесь на длинное еженедельное электронное письмо здесь.

В эту статью были внесены исправления 7 октября и 8 ноября 2016 года. В более ранних версиях имя эксперта по воде Мартина Ризе содержалось с ошибками и приводилось общее количество растворенных твердых веществ (TDS) в миллиграммах, а не в миллиграммах на литр.